Вино Каберне Совиньон и Мерло, Мальбек, Молинара и Совиньон Блан, Страница 97

Яркий желто-зеленый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус сочный, элегантный, плотный и напряженный, с позитивной, но все же молодой хваткой, легкой фруктовой сладостью, нежной кислотной структурой, тонким цветочно-медовым послевкусием, довольно интенсивным и устойчивым.

Букет соткан тонами нежных желтых тропических фруктов, маракуйи и гуавы, белого яблока, дополненными тонкими штрихами цветочного меда.

Хорошо сочетается с рыбой, макаронами, ризотто, овощами (особенно спаржей), различными блюдами из курицы, тушеной или приготовленной на пару свининой.

Белое сухое вино "Gamlitz" Sauvignon Blanc представляет регион Южная Штирия, где на крутых склонах на высоте 350-450 метров над уровнем моря располагаются биодинамические виноградники компании Заттлерхоф. Вино получило свое название в честь небольшого местечка Гамлиц, вблизи которого и находятся участки для выращивания Совиньон Блан. Городок примечателен тем, что уже дважды ему присуждалось звание самой "цветущей деревни Европы". Все виноградники Штирии занимают около 4200 га, но этот маленький регион дает жизнь белым винам, которые ценятся и за пределами Австрии. Кристаллический кварцевый песок со слюдой, а также прохладный местный микроклимат оказывают значительное влияние на формирование характера этого вина. Спелый Совиньон Блан для создания вина "Гамлиц" собирают вручную в небольшие ящики. Возраст виноградных лоз колеблется от 15 до 20 лет. Процесс винификации предполагает 4-8-часовую мацерацию, брожение и выдержку вина на тонком осадке в течение 4-5 месяцев в стальных резервуарах. Винтаж 2022 года был разлит в апреле 2023 года. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.

Яркий желто-зеленый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус сочный, элегантный, плотный и напряженный, с позитивной, но все же молодой хваткой, легкой фруктовой сладостью, нежной кислотной структурой, тонким цветочно-медовым послевкусием, довольно интенсивным и устойчивым.

Букет соткан тонами нежных желтых тропических фруктов, маракуйи и гуавы, белого яблока, дополненными тонкими штрихами цветочного меда.

Хорошо сочетается с рыбой, макаронами, ризотто, овощами (особенно спаржей), различными блюдами из курицы, тушеной или приготовленной на пару свининой.

Белое сухое вино "Gamlitz" Sauvignon Blanc представляет регион Южная Штирия, где на крутых склонах на высоте 350-450 метров над уровнем моря располагаются биодинамические виноградники компании Заттлерхоф. Вино получило свое название в честь небольшого местечка Гамлиц, вблизи которого и находятся участки для выращивания Совиньон Блан. Городок примечателен тем, что уже дважды ему присуждалось звание самой "цветущей деревни Европы". Все виноградники Штирии занимают около 4200 га, но этот маленький регион дает жизнь белым винам, которые ценятся и за пределами Австрии. Кристаллический кварцевый песок со слюдой, а также прохладный местный микроклимат оказывают значительное влияние на формирование характера этого вина. Спелый Совиньон Блан для создания вина "Гамлиц" собирают вручную в небольшие ящики. Возраст виноградных лоз колеблется от 15 до 20 лет. Процесс винификации предполагает 4-8-часовую мацерацию, брожение и выдержку вина на тонком осадке в течение 4-5 месяцев в стальных резервуарах. Винтаж 2022 года был разлит в апреле 2023 года. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Sattlerhof — культовая винодельня Австрии, получившая такой статус не только благодаря своим великолепным винам, но и прогрессивным идеям, позволившим вывести вина Южной Штирии на новый уровень. Ведь до основателя винодельни, Вильгельма Заттлера-старшего, в регионе изготавливали только сладкие вина среднего уровня. Заттлер организовал производство сухих вин и строго контролировал их качество. Сын Вильгельма — Вилли продолжил дело отца и вывел Sattlerhof в число лучших хозяйств Австрии. Сочетание традиций и инноваций играет уникальную роль в хозяйстве Sattlerhof. Традиций придерживаются в управлении виноградниками. Инновации постоянно применяются при разработке новых вин, их методов обработки, технологий выдержки. Вместе они последовательно реализуют идеи улучшения сортовых характеристик винограда и позволяют подчеркнуть те качества вин, которые являются уникальными для региона.

Вино красивого темно-фиолетового цвета с оттенками пиона.

Вкус вина интенсивный, с прямой атакой, спелыми танинами, насыщенной структурой, бархатистой текстурой, нотками черники и мускатного ореха в длительном послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами черной смородины, черной вишни, ванили и чернослива.

В молодом возрасте вином можно наслаждаться с жареным мясом и острыми блюдами; выдержанное, оно станет идеальным дополнением к пернатой дичи и мясу в соусе.

Любителей хорошего вина, несомненно, порадует красное сухое вино Dulong, "Prestige" Margaux, которое производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Пти Вердо, выращенного в апелласьоне Марго на гравийных глинисто-известковых почвах. Урожай собирают вручную, тщательно сортируют, очищают от гребней и ферментируют при температуре от 28 до 34 °C. По результатам дегустаций и по мере необходимости производится ремонтаж и аэрация. Мацерация занимает от 4-х до 5 недель. Затем вино выдерживается 12 месяцев в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения "Престиж" Марго составляет как минимум 6 лет.

Компания Dulong была создана в 1873 году и сохраняет свой крепкий семейный дух на протяжении уже 130 лет. Винодельческое хозяйство Дюлонг, расположенное в регионе Бордо, производит высококачественные вина, которые пользуются большой популярностью во всем мире. Секрет заключается в большом ассортименте изысканных, ароматных вин. Свои вина Дюлонг создает с большим уважением к традициям виноделия Бордо, применяя в процессе производства современные технологии. Сбор урожая и сортировка ягод осуществляются при помощи современного оборудования, чтобы бережно отобрать лучшие ягоды, сохраняя их удивительный вкус. Семейное предприятие Dulong является одним из ведущих торговцев на рынке Бордо, его вина поступают в продажу более чем в 50 стран мира на 5 континентах.

Вино красивого темно-фиолетового цвета с оттенками пиона.

Вкус вина интенсивный, с прямой атакой, спелыми танинами, насыщенной структурой, бархатистой текстурой, нотками черники и мускатного ореха в длительном послевкусии.

Насыщенный аромат вина раскрывается тонами черной смородины, черной вишни, ванили и чернослива.

В молодом возрасте вином можно наслаждаться с жареным мясом и острыми блюдами; выдержанное, оно станет идеальным дополнением к пернатой дичи и мясу в соусе.

Любителей хорошего вина, несомненно, порадует красное сухое вино Dulong, "Prestige" Margaux, которое производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Пти Вердо, выращенного в апелласьоне Марго на гравийных глинисто-известковых почвах. Урожай собирают вручную, тщательно сортируют, очищают от гребней и ферментируют при температуре от 28 до 34 °C. По результатам дегустаций и по мере необходимости производится ремонтаж и аэрация. Мацерация занимает от 4-х до 5 недель. Затем вино выдерживается 12 месяцев в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения "Престиж" Марго составляет как минимум 6 лет.

Компания Dulong была создана в 1873 году и сохраняет свой крепкий семейный дух на протяжении уже 130 лет. Винодельческое хозяйство Дюлонг, расположенное в регионе Бордо, производит высококачественные вина, которые пользуются большой популярностью во всем мире. Секрет заключается в большом ассортименте изысканных, ароматных вин. Свои вина Дюлонг создает с большим уважением к традициям виноделия Бордо, применяя в процессе производства современные технологии. Сбор урожая и сортировка ягод осуществляются при помощи современного оборудования, чтобы бережно отобрать лучшие ягоды, сохраняя их удивительный вкус. Семейное предприятие Dulong является одним из ведущих торговцев на рынке Бордо, его вина поступают в продажу более чем в 50 стран мира на 5 континентах.

Имеет глубокий темно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, насыщенный, богатый, с фруктово-ягодным профилем, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, трюфеля и бальзамико.

Вино идеально сочетается с телятиной, свининой, острыми блюдами и сырами.

Красное сухое вино "Malahi" Reserve производится из трех сортов винограда — Арени Нуар, Хндохни и Мальбек, которые произрастают в регионе Вайоц Дзор (Армения). Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Вино выдерживается в армянских дубовых бочках не менее года и дополнительно в бутылках более 6 месяцев. В вине гармонично сочетаются два параллельных измерения. В одном — умиротворенность, утонченность и накопленная годами мудрость Арени, в другом — дерзкие и нетерпеливые, объятые терпкостью Мальбек и Хндохни.

Истоки винодельни "Маран" уходят в середину XIX века, именно тогда Арютюн, сын Саркиса и Маран, разбил в родном селе Артабуйнк красивый виноградник и назвал его в честь матери. С тех пор весь род стал называться Мараненц, а винодельня, современная история которой ведется с 1991 года, — "Маран". Сегодня хозяйство входит в тройку лидеров по производству вина в легендарной Вайоцдзорской области, исторически являющейся центром винной промышленности Армении. Виноградники компании занимают 15 гектаров. В 1996 году винодельня "Маран", совместно с французскими партнерами, начала новую программу, основанную на объединении исконно национальных армянских традиций виноделия с французскими технологиями. Это привело к рождению новых прекрасных вин, которые уже высоко оценили специалисты многих конкурсов. В 2002 году компания расширила ассортимент, запустив в производство гранатовое вино, а позже — фруктовые водки "Барк" (боярышниковую, абрикосовую и кизиловую).

Имеет глубокий темно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, насыщенный, богатый, с фруктово-ягодным профилем, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, трюфеля и бальзамико.

Вино идеально сочетается с телятиной, свининой, острыми блюдами и сырами.

Красное сухое вино "Malahi" Reserve производится из трех сортов винограда — Арени Нуар, Хндохни и Мальбек, которые произрастают в регионе Вайоц Дзор (Армения). Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Вино выдерживается в армянских дубовых бочках не менее года и дополнительно в бутылках более 6 месяцев. В вине гармонично сочетаются два параллельных измерения. В одном — умиротворенность, утонченность и накопленная годами мудрость Арени, в другом — дерзкие и нетерпеливые, объятые терпкостью Мальбек и Хндохни.

Истоки винодельни "Маран" уходят в середину XIX века, именно тогда Арютюн, сын Саркиса и Маран, разбил в родном селе Артабуйнк красивый виноградник и назвал его в честь матери. С тех пор весь род стал называться Мараненц, а винодельня, современная история которой ведется с 1991 года, — "Маран". Сегодня хозяйство входит в тройку лидеров по производству вина в легендарной Вайоцдзорской области, исторически являющейся центром винной промышленности Армении. Виноградники компании занимают 15 гектаров. В 1996 году винодельня "Маран", совместно с французскими партнерами, начала новую программу, основанную на объединении исконно национальных армянских традиций виноделия с французскими технологиями. Это привело к рождению новых прекрасных вин, которые уже высоко оценили специалисты многих конкурсов. В 2002 году компания расширила ассортимент, запустив в производство гранатовое вино, а позже — фруктовые водки "Барк" (боярышниковую, абрикосовую и кизиловую).

Цвет — соломенно-желтый, с зелеными отблесками.

Вкус демонстрирует яркую и свежую динамику, приятные фруктово-растительные оттенки. Послевкусие пикантное и стойкое.

Интенсивный и сложный аромат покоряет свежестью оттенков тропических фруктов, самшита и листьев томата.

Вино отлично дополнит вкус жареной рыбы и блюд из белого мяса, "тунца" из кролика с базиликом, салата из кварнерских креветок.

TerraPremiata, "Lamorosa de'Monteverde" Sauvignon — свежее белое сухое вино из региона Марке, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградники расположены на высоте 310 метров над уровнем моря, имеют северную и северо-восточную экспозицию. Почвы в целом рыхлые, минеральные, богатые туфовым песком — характеристики, которые усиливают органолептические свойства вина. На виноградниках применяются экологически чистые методы ведения хозяйства, фитосанитарная защита природными биостимуляторами. Управление лиственным пологом осуществляется вручную без инвазивной механизации. Урожай собирается вручную в ящики по 10 кг для сохранения качества винограда. Сбор проводится преимущественно в ранние утренние часы, чтобы ягоды оставались свежими по прибытии на винодельню. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется при низких температурах. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных емкостях на протяжении 3-4 месяцев. Этот процесс сопровождается ежедневным батонажем.

TerraPremiata di Graziano Mazza & Figli Soc. Agricola Semplice — молодая итальянская винодельня, расположенная в Марке. Винодельня была основана семьей Грациано Мацца и с момента своего создания делает упор на устойчивое развитие во всех сферах своей деятельности. Грациано Мацца признается: "Поскольку я был предпринимателем, я всегда следовал своей собственной идее, а также старался быть максимально свободным от одномоментной моды. Это часто усложняло путь, но также раскрывало более творческую сторону моего характера. Вот почему, когда я купил ферму Коллеверде, я прислушивался ко всем, но единственное, чем я руководствовался, — это идея функционирования в гармонии с окружающей средой и природой местности". Сегодня виноградники компании, раскинувшиеся на холмах Монтеверде в 30 км от Адриатического побережья, основатель определяет как "сад". Хотя стремление создать что-то прекрасное не было самоцелью, а лишь преследовалась цель уважать традиции, винодельня TerraPremiata и ее виноградники являются настоящим природным произведением: здание, в котором осуществляется винификация, подвал для выдержки вина и административные офисы идеально интегрированы в окружающую среду. Память, традиции и любовь к земле — вот основы, на которых была построена TerraPremiata.

Цвет — соломенно-желтый, с зелеными отблесками.

Вкус демонстрирует яркую и свежую динамику, приятные фруктово-растительные оттенки. Послевкусие пикантное и стойкое.

Интенсивный и сложный аромат покоряет свежестью оттенков тропических фруктов, самшита и листьев томата.

Вино отлично дополнит вкус жареной рыбы и блюд из белого мяса, "тунца" из кролика с базиликом, салата из кварнерских креветок.

TerraPremiata, "Lamorosa de'Monteverde" Sauvignon — свежее белое сухое вино из региона Марке, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградники расположены на высоте 310 метров над уровнем моря, имеют северную и северо-восточную экспозицию. Почвы в целом рыхлые, минеральные, богатые туфовым песком — характеристики, которые усиливают органолептические свойства вина. На виноградниках применяются экологически чистые методы ведения хозяйства, фитосанитарная защита природными биостимуляторами. Управление лиственным пологом осуществляется вручную без инвазивной механизации. Урожай собирается вручную в ящики по 10 кг для сохранения качества винограда. Сбор проводится преимущественно в ранние утренние часы, чтобы ягоды оставались свежими по прибытии на винодельню. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется при низких температурах. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных емкостях на протяжении 3-4 месяцев. Этот процесс сопровождается ежедневным батонажем.

TerraPremiata di Graziano Mazza & Figli Soc. Agricola Semplice — молодая итальянская винодельня, расположенная в Марке. Винодельня была основана семьей Грациано Мацца и с момента своего создания делает упор на устойчивое развитие во всех сферах своей деятельности. Грациано Мацца признается: "Поскольку я был предпринимателем, я всегда следовал своей собственной идее, а также старался быть максимально свободным от одномоментной моды. Это часто усложняло путь, но также раскрывало более творческую сторону моего характера. Вот почему, когда я купил ферму Коллеверде, я прислушивался ко всем, но единственное, чем я руководствовался, — это идея функционирования в гармонии с окружающей средой и природой местности". Сегодня виноградники компании, раскинувшиеся на холмах Монтеверде в 30 км от Адриатического побережья, основатель определяет как "сад". Хотя стремление создать что-то прекрасное не было самоцелью, а лишь преследовалась цель уважать традиции, винодельня TerraPremiata и ее виноградники являются настоящим природным произведением: здание, в котором осуществляется винификация, подвал для выдержки вина и административные офисы идеально интегрированы в окружающую среду. Память, традиции и любовь к земле — вот основы, на которых была построена TerraPremiata.

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает плотным, отлично сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, шелковистыми танинами и стойким, пряным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный букет, сотканный из нот сушеного инжира, фиников, кофе, табака, специй и кожи.

Вино восхитительно сочетается с богатыми мясными блюдами, выдержанными сырами и шоколадными десертами.

"Ambasciata del Buon Vino" Amarone della Valpolicella — красное полусухое вино, изготовленное из винограда трех сортов: Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноградники расположены в коммуне Пескантина престижной зоны Амароне делла Валполичелла. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Почвы виноградников преимущественно известковые. Урожай собирается во второй половине октября. По традиционному методу "аппассименто" грозди подсушиваются в течение четырех месяцев в специально оборудованных проветриваемых помещениях. Мацерация и ферментация частично проходит в чанах из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках минимум два года.Миссия "Ambasciata del Buon Vino" — продвижение тысячелетней истории одного из самых престижных винодельческих регионов Италии. Это объединение трех исторических сортов красного винограда, произрастающих в Вальполичелле, винные традиции которой восходят к временам Римской империи. 

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает плотным, отлично сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, шелковистыми танинами и стойким, пряным послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный букет, сотканный из нот сушеного инжира, фиников, кофе, табака, специй и кожи.

Вино восхитительно сочетается с богатыми мясными блюдами, выдержанными сырами и шоколадными десертами.

"Ambasciata del Buon Vino" Amarone della Valpolicella — красное полусухое вино, изготовленное из винограда трех сортов: Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноградники расположены в коммуне Пескантина престижной зоны Амароне делла Валполичелла. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Почвы виноградников преимущественно известковые. Урожай собирается во второй половине октября. По традиционному методу "аппассименто" грозди подсушиваются в течение четырех месяцев в специально оборудованных проветриваемых помещениях. Мацерация и ферментация частично проходит в чанах из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках минимум два года.Миссия "Ambasciata del Buon Vino" — продвижение тысячелетней истории одного из самых престижных винодельческих регионов Италии. Это объединение трех исторических сортов красного винограда, произрастающих в Вальполичелле, винные традиции которой восходят к временам Римской империи. 

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, приятный, с фруктовыми оттенками, легкими минеральными нотами и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается свежими цитрусовыми тонами, среди которых преобладают оттенки грейпфрута, нотами белого персика.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение рыбных блюд, блюд из белого мяса, птицы, морепродуктов.

Белое сухое вино "Fort Chevalier" Blanc изготовлено из винограда трех сортов — Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенного в регионе Бордо. Это вино обладает свежим вкусом и ароматом с цитрусовыми оттенками. Оно прекрасно подойдет в качестве аперитива, а также как пара для блюд из рыбы и белого мяса.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, приятный, с фруктовыми оттенками, легкими минеральными нотами и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается свежими цитрусовыми тонами, среди которых преобладают оттенки грейпфрута, нотами белого персика.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение рыбных блюд, блюд из белого мяса, птицы, морепродуктов.

Белое сухое вино "Fort Chevalier" Blanc изготовлено из винограда трех сортов — Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенного в регионе Бордо. Это вино обладает свежим вкусом и ароматом с цитрусовыми оттенками. Оно прекрасно подойдет в качестве аперитива, а также как пара для блюд из рыбы и белого мяса.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Цвет вина — чистый, яркий, соломенно-желтый.

Вкус вина мягкий, шелковистый, очень тонкий и элегантный, со временем он становится более ярким и богатым, с идеальным балансом, свежей, сочной кислотностью и гармоничным, минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует довольно яркий и выразительный аромат с четкими нюансами спелых фруктов, крыжовника и бузины, дополненными цитрусовыми штрихами и оттенками скошенной травы.

Вино прекрасно сочетается с легкими сырами, ризотто, сливочным соусом, овощами, грибами, рыбными блюдами, курицей.

Meroi Davino, "Nestri" Bianco — выразительное, сочное вино из винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко, Фриулано и Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Колли Орьентали с почвами из мергелисто-песчаникового флиша, известного как Понка. После мягкого прессования и традиционной ферментации вино выдерживается в ранее использовавшихся дубовых бочках и стальных резервуарах в течение 10 месяцев. Его потенциал к выдержке составляет 7 лет. Название вина "Nestri" в переводе с местного диалекта обозначает "Наш", указывая на повседневный характер его потребления.Весна в 2021 году в Фриули выдалась прохладной, затем наступило жаркое лето. Однако, к счастью, жаркие дни чередовались с прохладными, что способствовало медленному и равномерному созреванию винограда. Во время сбора урожая также наблюдались резкие перепады температур, что было на руку виноделам. Теплые месяцы 2021 года сформировали уникальный характер вин этого сезона. Именно в этом году Шардоне смог раскрыть свой потенциал как никогда полно.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Цвет вина — чистый, яркий, соломенно-желтый.

Вкус вина мягкий, шелковистый, очень тонкий и элегантный, со временем он становится более ярким и богатым, с идеальным балансом, свежей, сочной кислотностью и гармоничным, минеральным послевкусием.

Вино демонстрирует довольно яркий и выразительный аромат с четкими нюансами спелых фруктов, крыжовника и бузины, дополненными цитрусовыми штрихами и оттенками скошенной травы.

Вино прекрасно сочетается с легкими сырами, ризотто, сливочным соусом, овощами, грибами, рыбными блюдами, курицей.

Meroi Davino, "Nestri" Bianco — выразительное, сочное вино из винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко, Фриулано и Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Колли Орьентали с почвами из мергелисто-песчаникового флиша, известного как Понка. После мягкого прессования и традиционной ферментации вино выдерживается в ранее использовавшихся дубовых бочках и стальных резервуарах в течение 10 месяцев. Его потенциал к выдержке составляет 7 лет. Название вина "Nestri" в переводе с местного диалекта обозначает "Наш", указывая на повседневный характер его потребления.Весна в 2021 году в Фриули выдалась прохладной, затем наступило жаркое лето. Однако, к счастью, жаркие дни чередовались с прохладными, что способствовало медленному и равномерному созреванию винограда. Во время сбора урожая также наблюдались резкие перепады температур, что было на руку виноделам. Теплые месяцы 2021 года сформировали уникальный характер вин этого сезона. Именно в этом году Шардоне смог раскрыть свой потенциал как никогда полно.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Вино темно-рубинового цвета с глубокими гранатовыми бликами.

Вкус вина полный, сбалансированный, с небольшим уровнем кислотности, мягкой текстурой, щедрыми вишневыми нотами и оттенками черной смородины, переплетающимися с нюансами темного шоколада и специй. Послевкусие продолжительное и фруктовое.

Ароматический букет вина наполнен интенсивными тонами спелых черных вишен и слив, дополненными нюансами инжира, варенья, ванили, минералов и табака.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с жарким, мясом приготовленном на гриле и нарезками из твердых сыров.

Для создания красного сухого вина Corte Rugolin, Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC производитель использует купаж из красных сортов винограда, собранных на виноградниках регионов Марано ди Вальполичелла, Сан-Амброджио ди Вальполичелла и Сан Пьетро в Кариньяно. Урожай собирают вручную. После тщательной сортировки и прессования сусло подвергают ферментации с мацерацией на кожице на протяжении 10 дней. Выдержку вина осуществляют в барриках на протяжении 12 месяцев, а после бутилирования вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

В самом сердце региона Вальполичелла расположилась компания Corte Rugolin. Она находится на территории старого поместья, чью историю можно отследить вплоть до 1600-х годов, в настоящее время переоборудованного в винодельню. Хозяйство расположено в идеальном микроклимате, благодаря своему выигрышному расположению между горами Лессини, равнинами и озером Гарда.Деятельность Корте Руголин опирается на сохраненные винодельческие традиции, передаваемые из поколения в поколение. В 1998 году бразды правления перешли к двойняшкам, Елене и Федерико Коати. До этого хозяйством управлял их отец, Бруно, до него — их дед, Джузеппе, а перед этим — их прадед, Фортунато, и прапрадед, Джузеппе. Благодаря стараниям Елены и Федерико, Корте Руголин стала оплотом, соединившим в себе прошлое и будущее, историю, традиции и инновации.

Вино темно-рубинового цвета с глубокими гранатовыми бликами.

Вкус вина полный, сбалансированный, с небольшим уровнем кислотности, мягкой текстурой, щедрыми вишневыми нотами и оттенками черной смородины, переплетающимися с нюансами темного шоколада и специй. Послевкусие продолжительное и фруктовое.

Ароматический букет вина наполнен интенсивными тонами спелых черных вишен и слив, дополненными нюансами инжира, варенья, ванили, минералов и табака.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с жарким, мясом приготовленном на гриле и нарезками из твердых сыров.

Для создания красного сухого вина Corte Rugolin, Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC производитель использует купаж из красных сортов винограда, собранных на виноградниках регионов Марано ди Вальполичелла, Сан-Амброджио ди Вальполичелла и Сан Пьетро в Кариньяно. Урожай собирают вручную. После тщательной сортировки и прессования сусло подвергают ферментации с мацерацией на кожице на протяжении 10 дней. Выдержку вина осуществляют в барриках на протяжении 12 месяцев, а после бутилирования вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

В самом сердце региона Вальполичелла расположилась компания Corte Rugolin. Она находится на территории старого поместья, чью историю можно отследить вплоть до 1600-х годов, в настоящее время переоборудованного в винодельню. Хозяйство расположено в идеальном микроклимате, благодаря своему выигрышному расположению между горами Лессини, равнинами и озером Гарда.Деятельность Корте Руголин опирается на сохраненные винодельческие традиции, передаваемые из поколения в поколение. В 1998 году бразды правления перешли к двойняшкам, Елене и Федерико Коати. До этого хозяйством управлял их отец, Бруно, до него — их дед, Джузеппе, а перед этим — их прадед, Фортунато, и прапрадед, Джузеппе. Благодаря стараниям Елены и Федерико, Корте Руголин стала оплотом, соединившим в себе прошлое и будущее, историю, традиции и инновации.

Винтаж, созданный из винограда урожая 2012 года, отличает объемный вкус с абрикосовыми нотками и хорошей структурой и букет с цитрусовыми тонами и оттенками самшита. Полностью вино, в чей состав входит 70% винограда сорта Совиньон Блан и 30% Семильон, сформировалось в процессе десятимесячной выдержки, в ходе которой использовалось 25% новых дубовых бочек.  

Винтаж, созданный из винограда урожая 2012 года, отличает объемный вкус с абрикосовыми нотками и хорошей структурой и букет с цитрусовыми тонами и оттенками самшита. Полностью вино, в чей состав входит 70% винограда сорта Совиньон Блан и 30% Семильон, сформировалось в процессе десятимесячной выдержки, в ходе которой использовалось 25% новых дубовых бочек.  

Микрохозяйство Робера и Франсуа Кроше в области Сансер производит ограниченные объемы вин высочайшего качества. Весь урожай собирается только вручную со старых лоз. Для производства вина используется виноград сорта Совиньон Блан. Белые вина выдерживают на осадке 4 месяца и разливаются в бутылки без применения фильтрации.

Микрохозяйство Робера и Франсуа Кроше в области Сансер производит ограниченные объемы вин высочайшего качества. Весь урожай собирается только вручную со старых лоз. Для производства вина используется виноград сорта Совиньон Блан. Белые вина выдерживают на осадке 4 месяца и разливаются в бутылки без применения фильтрации.

«Эксиль» сильно отличается от других Сансеров Франсуа Кроше. Само название вина «Кремень» говорит об уникальных почвах этих виноградников вблизи Тавене.  Оно по-прежнему имеет цитрусовый характер, но фруктовая составляющая здесь намного больше. Округлое с минеральной текстурой и приятной кислотностью это тонко стилизованное вино приятно удивляет своей многогранностью, концентрацией и вкусом.  Микрохозяйство Робера и Франсуа Кроше в области Сансер производит ограниченные объемы вин высочайшего качества. Весь урожай собирается только вручную со старых лоз. Для производства вина используется виноград сорта Совиньон Блан. Белые вина выдерживают на осадке 4 месяца и разливаются в бутылки без применения фильтрации.

«Эксиль» сильно отличается от других Сансеров Франсуа Кроше. Само название вина «Кремень» говорит об уникальных почвах этих виноградников вблизи Тавене.  Оно по-прежнему имеет цитрусовый характер, но фруктовая составляющая здесь намного больше. Округлое с минеральной текстурой и приятной кислотностью это тонко стилизованное вино приятно удивляет своей многогранностью, концентрацией и вкусом.  Микрохозяйство Робера и Франсуа Кроше в области Сансер производит ограниченные объемы вин высочайшего качества. Весь урожай собирается только вручную со старых лоз. Для производства вина используется виноград сорта Совиньон Блан. Белые вина выдерживают на осадке 4 месяца и разливаются в бутылки без применения фильтрации.

Ле Шен Маршан демонстрирует приятную минеральность, которая доминирует над оранжевыми цитрусовыми, придающими освежающую кислотность. Вкус начинается с неожиданной лёгкости, которая быстро перерастает в насыщенность и мощь с впечатляющей стилистикой и гибкой структурой. Прекрасно сочетается с креветками, крабами, копченым лососем, рыбными блюдами. Рекомендуется подавать охлажденным до +10-12°С.  Микрохозяйство Робера и Франсуа Кроше в области Сансер производит ограниченные объемы вин высочайшего качества.  Сансер «Ле Шен Маршан» - вино с уникального микроучастка площадью 2,5 гектара, известково-сланцевые почвы которого дают изысканные, изящные вина с ароматом черной смородины и легкого дымка. Совиньон Блан здесь собирается только вручную с 40-летних лоз. Вино выдерживают на осадке 4 месяца и разливаются в бутылки без применения фильтрации. 

Ле Шен Маршан демонстрирует приятную минеральность, которая доминирует над оранжевыми цитрусовыми, придающими освежающую кислотность. Вкус начинается с неожиданной лёгкости, которая быстро перерастает в насыщенность и мощь с впечатляющей стилистикой и гибкой структурой. Прекрасно сочетается с креветками, крабами, копченым лососем, рыбными блюдами. Рекомендуется подавать охлажденным до +10-12°С.  Микрохозяйство Робера и Франсуа Кроше в области Сансер производит ограниченные объемы вин высочайшего качества.  Сансер «Ле Шен Маршан» - вино с уникального микроучастка площадью 2,5 гектара, известково-сланцевые почвы которого дают изысканные, изящные вина с ароматом черной смородины и легкого дымка. Совиньон Блан здесь собирается только вручную с 40-летних лоз. Вино выдерживают на осадке 4 месяца и разливаются в бутылки без применения фильтрации. 

Собранный вручную виноград нескольких сортов, выращенный на высоте 1.285 метров, подвергается тридцатидневной холодной мацерации. После выдержки в бочках из французского дуба, длящейся четырнадцать месяцев, вино, имеющее большой потенциал хранения, обретает танинный вкус со сбалансировано кислотностью и выразительный, гармоничный ягодный аромат.  

Собранный вручную виноград нескольких сортов, выращенный на высоте 1.285 метров, подвергается тридцатидневной холодной мацерации. После выдержки в бочках из французского дуба, длящейся четырнадцать месяцев, вино, имеющее большой потенциал хранения, обретает танинный вкус со сбалансировано кислотностью и выразительный, гармоничный ягодный аромат.  

Вино золотисто-соломенного цвета с хорошим блеском.

Вино привлекает пряным, свежим, ярким вкусом с элегантной текстурой и приятным послевкусием.

Яркий, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и зеленого яблока.

Вино рекомендуется как аперитив, а также к легким закускам, рыбе, белому мясу, овощным салатам, мягким сырам, креветкам, курице и форели.

Canneto, "Calamus" — элегантное белое сухое вино, которое все еще является неожиданной позицией среди красных вин Тосканы. В его купаж входит 5 сортов винограда — Мальвазия, Совиньон Блан, Пти Мансенг, Рислинг и Траминер. Виноград собирают в первые недели сентября. Их винификация происходит вместе с кожицей при контролируемой температуре 16°С. Выдержка длится 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Чтобы полностью раскрыть характер вина, перед подачей его рекомендуют предварительно охладить до 12–14 °С.

В середине 70-х друзья из окрестностей Цюриха, объединенные общей страстью к вину, начали заниматься регулярными поставками столового вина из Монтепульчано. Со временем число энузиастов-импортеров росло, и друзья решили основать собственную винодельню. В 1987 году появилась возможность приобрести винное хозяйство в Монтепульчано, именно такое, какое они искали. Компания Canneto, зарегистрированная в Цюрихе, вступила во владение винодельней Azienda Agricola Canneto, находящейся в Монтепульчано.Винодельня Каннето расположена в западной части Монтепульчано, неподалеку от пышной церкви Сан Диего, и может похвастаться древними винодельческими традициями. После покупки новые хозяева принялись за реконструкцию и переоснащение винодельческих мощностей, стараясь сохранить дух и ценности старых мастеров. Был построен новый винный погреб, приобретены машинное оборудование и аппаратура, облагорожено винодельческое подворье и оливковая роща.Ферма Каннето насчитывает в совокупности 48 гектар производственных площадей, 30 из которых отведено под виноградники (16 из которых, в свою очередь, зарезервировано под Vino Nobile). Участки, в основном, с южной экспозицией, расположились на 300-400-метровой высоте над уровнем моря. Почвы смешанные, со сложной структурой, преимущественно состоят из мергеля с примесью гравия. 4 гектара заняты оливковыми деревьями, из плодов которых производят эксклюзивное оливковое масло, гордость компании, Extra Virgin Olive Oil D.O.P Terre di Siena.

Вино золотисто-соломенного цвета с хорошим блеском.

Вино привлекает пряным, свежим, ярким вкусом с элегантной текстурой и приятным послевкусием.

Яркий, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и зеленого яблока.

Вино рекомендуется как аперитив, а также к легким закускам, рыбе, белому мясу, овощным салатам, мягким сырам, креветкам, курице и форели.

Canneto, "Calamus" — элегантное белое сухое вино, которое все еще является неожиданной позицией среди красных вин Тосканы. В его купаж входит 5 сортов винограда — Мальвазия, Совиньон Блан, Пти Мансенг, Рислинг и Траминер. Виноград собирают в первые недели сентября. Их винификация происходит вместе с кожицей при контролируемой температуре 16°С. Выдержка длится 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Чтобы полностью раскрыть характер вина, перед подачей его рекомендуют предварительно охладить до 12–14 °С.

В середине 70-х друзья из окрестностей Цюриха, объединенные общей страстью к вину, начали заниматься регулярными поставками столового вина из Монтепульчано. Со временем число энузиастов-импортеров росло, и друзья решили основать собственную винодельню. В 1987 году появилась возможность приобрести винное хозяйство в Монтепульчано, именно такое, какое они искали. Компания Canneto, зарегистрированная в Цюрихе, вступила во владение винодельней Azienda Agricola Canneto, находящейся в Монтепульчано.Винодельня Каннето расположена в западной части Монтепульчано, неподалеку от пышной церкви Сан Диего, и может похвастаться древними винодельческими традициями. После покупки новые хозяева принялись за реконструкцию и переоснащение винодельческих мощностей, стараясь сохранить дух и ценности старых мастеров. Был построен новый винный погреб, приобретены машинное оборудование и аппаратура, облагорожено винодельческое подворье и оливковая роща.Ферма Каннето насчитывает в совокупности 48 гектар производственных площадей, 30 из которых отведено под виноградники (16 из которых, в свою очередь, зарезервировано под Vino Nobile). Участки, в основном, с южной экспозицией, расположились на 300-400-метровой высоте над уровнем моря. Почвы смешанные, со сложной структурой, преимущественно состоят из мергеля с примесью гравия. 4 гектара заняты оливковыми деревьями, из плодов которых производят эксклюзивное оливковое масло, гордость компании, Extra Virgin Olive Oil D.O.P Terre di Siena.

Бледно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Вкус образцовый, сухой и фруктовый, с элегантным, долгим послевкусием с оттенками кремня и спелого яблока. Минеральные тона, обусловленные терруаром, очень интенсивные и стойкие.

В букете ярко выделяются ноты крыжовника, листьев черной смородины и цитрусовых фруктов, хорошо сбалансированные сильной минеральностью.

Превосходно в качестве аперитива или в сочетании с блюдами из морепродуктов, рыбы и моллюсков, белым мясом, фуа-гра, козьим сыром.

"Cuvee Calcaire" Pouilly-Fume "Les Loges" AOC — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в деревне Лож, в долине Луары. Особый состав почвы этого региона придает Совиньон Блану структуру и минеральность. В семейном поместье Пьер Маршан и Фис используется система минимального вмешательства. Почва анализируется, чтобы определить, нужны ли удобрения или нет, и обработки проводятся только в случае необходимости. Лозы, средний возраст которых достигает 40 лет, обрезают по простой системе Гюйо. Ежегодно весной для улучшения качества проводят зеленую обрезку и ощипывание. Энергия и урожайность виноградной лозы еще больше снижаются из-за использования покровных культур. Древний сорт винограда Совиньон Блан с течением времени претерпел множество изменений и теперь узнаваем по небольшим зеленым гроздьям с маленькими и узкими ягодами, напоминающими перепелиные яйца, и зеленой небольшой листве. Свое название "Кюве Калькер" вино получило благодаря почвам, на которых выращивается виноград для его изготовления. Склоны с видом на Луару, покрытые белыми камнями, аккумулируют солнечное тепло и отдают его лозам. Урожай таким образом достигает зрелости быстрее и характеризуется выразительной минеральностью. Винификация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре в течение 18-20 дней. 

Два брата, Эрик и Паскаль Маршан, управляют доменом Pierre Marchand et Fils. Эрику суждено было стать виноделом, поскольку он с детства был на виноградниках и помогал родителям. Паскаль Маршан был лесником и чуть позже он присоединился к своему брату. На виноградниках общей площадью 17 га применяется политика минимального вмешательства. Практикуется зеленый сбор и удаление почек для снижения урожайности.Вина Pierre Marchand et Fils в полной мере выражают изысканность и характер терруара, а их высокое качество по достоинству оценено многими любителями вина.

Бледно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Вкус образцовый, сухой и фруктовый, с элегантным, долгим послевкусием с оттенками кремня и спелого яблока. Минеральные тона, обусловленные терруаром, очень интенсивные и стойкие.

В букете ярко выделяются ноты крыжовника, листьев черной смородины и цитрусовых фруктов, хорошо сбалансированные сильной минеральностью.

Превосходно в качестве аперитива или в сочетании с блюдами из морепродуктов, рыбы и моллюсков, белым мясом, фуа-гра, козьим сыром.

"Cuvee Calcaire" Pouilly-Fume "Les Loges" AOC — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в деревне Лож, в долине Луары. Особый состав почвы этого региона придает Совиньон Блану структуру и минеральность. В семейном поместье Пьер Маршан и Фис используется система минимального вмешательства. Почва анализируется, чтобы определить, нужны ли удобрения или нет, и обработки проводятся только в случае необходимости. Лозы, средний возраст которых достигает 40 лет, обрезают по простой системе Гюйо. Ежегодно весной для улучшения качества проводят зеленую обрезку и ощипывание. Энергия и урожайность виноградной лозы еще больше снижаются из-за использования покровных культур. Древний сорт винограда Совиньон Блан с течением времени претерпел множество изменений и теперь узнаваем по небольшим зеленым гроздьям с маленькими и узкими ягодами, напоминающими перепелиные яйца, и зеленой небольшой листве. Свое название "Кюве Калькер" вино получило благодаря почвам, на которых выращивается виноград для его изготовления. Склоны с видом на Луару, покрытые белыми камнями, аккумулируют солнечное тепло и отдают его лозам. Урожай таким образом достигает зрелости быстрее и характеризуется выразительной минеральностью. Винификация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре в течение 18-20 дней. 

Два брата, Эрик и Паскаль Маршан, управляют доменом Pierre Marchand et Fils. Эрику суждено было стать виноделом, поскольку он с детства был на виноградниках и помогал родителям. Паскаль Маршан был лесником и чуть позже он присоединился к своему брату. На виноградниках общей площадью 17 га применяется политика минимального вмешательства. Практикуется зеленый сбор и удаление почек для снижения урожайности.Вина Pierre Marchand et Fils в полной мере выражают изысканность и характер терруара, а их высокое качество по достоинству оценено многими любителями вина.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Мягкий вкус вина хорошо структурирован и сбалансирован. Первый минеральный аккорд сменяется приятными фруктовыми и цитрусовыми нотами. Гармоничное послевкусие стойко сохраняет ноты белых цветов, шалфея и фруктов.

В аромате вина присутствуют оттенки летних фруктов, цитрусовых, ванили и сливок, которые сочетаются с легкими намеками трав, виноградных листьев и минералов.

Вино отлично сочетается с первыми блюдами на основе овощей, белым мясом, жирной рыбой, пастой.

Tenuta Luisa, "I Feretti" Collezione Desiderium, Venezia Giulia IGT — это чистые эмоции. Результат неоднократных размышлений и споров Дэвида и Микеле Луиса. Задача состояла в том, чтобы создать структурированное вино без потери свежести. Поэтому название "Desiderium" (или "желание") говорит о стремлении виноделов своим вином стимулировать вас на исполнение самых сокровенных мечтаний. Для вина было решено использовать низкоурожайные виноградники компании с сортами Шардоне, Фриулано и Совиньон Блан, которые дают концентрированное вино превосходного качества. Сорта были винифицированы отдельно. Этому предшествовала холодная мацерация на шкурках и статическая декантация. Ферментацию в течение 12 дней проводили в больших бочках для Шардоне и в резервуарах из нержавеющей стали — для Фриулано и Совиньон Блан. Затем вино 10 месяцев выдерживалось на осадке, а после розлива еще 2 месяца в бутылках.

История винодельни Tenuta Luisa началась с дедушки Франческо Луиса (Francesco Luisa) и его маленького надела земли площадью в пять гектар. Это было в 1907 году. Затем появился дедушка Делсизо, единственный сын из шестерых детей, который взялся вести семейную ферму. А потом Эдди, отец, который в возрасте 13 лет решил полностью посвятить себя виноделию и виноградарству. Он постепенно развил крохотную винодельню в обширное поместье Тенута Луиза. При поддержке мамы братьев, сегодняшних менеджеров бизнеса, он продолжает работать в семейном бизнесе, и его вклад трудно переоценить. Два брата, представители четвертого поколения семьи Луиса, Дэвид и Мишель, привнесли дух новаторства, тягу к экспериментам и знания, полученные во время учебы в энологической школе. Дэвид — агроном, он управляет виноградниками. Мишель — опытный энолог, отвечает за винодельню и создание вина. Эти два аспекта винодельческого процесса, находящиеся под руководством самоотверженных людей, позволяют получать вина высокого качества, достоинство которых неоднократно подтверждается на престижных международных конкурсах.Корона, положенная в основу логотипа винодельни, появилась неслучайно. Корона — это название и щитовой герб деревушки в Мариано-дель-Фриули. Именно здесь находится винодельня. Изображение короны на гербе символически передает рисунок холмов Коллиа, венчающих территорию. Владельцы винодельни выбрали корону как символ высоты своих усилий, гарантирующих качество вина.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Мягкий вкус вина хорошо структурирован и сбалансирован. Первый минеральный аккорд сменяется приятными фруктовыми и цитрусовыми нотами. Гармоничное послевкусие стойко сохраняет ноты белых цветов, шалфея и фруктов.

В аромате вина присутствуют оттенки летних фруктов, цитрусовых, ванили и сливок, которые сочетаются с легкими намеками трав, виноградных листьев и минералов.

Вино отлично сочетается с первыми блюдами на основе овощей, белым мясом, жирной рыбой, пастой.

Tenuta Luisa, "I Feretti" Collezione Desiderium, Venezia Giulia IGT — это чистые эмоции. Результат неоднократных размышлений и споров Дэвида и Микеле Луиса. Задача состояла в том, чтобы создать структурированное вино без потери свежести. Поэтому название "Desiderium" (или "желание") говорит о стремлении виноделов своим вином стимулировать вас на исполнение самых сокровенных мечтаний. Для вина было решено использовать низкоурожайные виноградники компании с сортами Шардоне, Фриулано и Совиньон Блан, которые дают концентрированное вино превосходного качества. Сорта были винифицированы отдельно. Этому предшествовала холодная мацерация на шкурках и статическая декантация. Ферментацию в течение 12 дней проводили в больших бочках для Шардоне и в резервуарах из нержавеющей стали — для Фриулано и Совиньон Блан. Затем вино 10 месяцев выдерживалось на осадке, а после розлива еще 2 месяца в бутылках.

История винодельни Tenuta Luisa началась с дедушки Франческо Луиса (Francesco Luisa) и его маленького надела земли площадью в пять гектар. Это было в 1907 году. Затем появился дедушка Делсизо, единственный сын из шестерых детей, который взялся вести семейную ферму. А потом Эдди, отец, который в возрасте 13 лет решил полностью посвятить себя виноделию и виноградарству. Он постепенно развил крохотную винодельню в обширное поместье Тенута Луиза. При поддержке мамы братьев, сегодняшних менеджеров бизнеса, он продолжает работать в семейном бизнесе, и его вклад трудно переоценить. Два брата, представители четвертого поколения семьи Луиса, Дэвид и Мишель, привнесли дух новаторства, тягу к экспериментам и знания, полученные во время учебы в энологической школе. Дэвид — агроном, он управляет виноградниками. Мишель — опытный энолог, отвечает за винодельню и создание вина. Эти два аспекта винодельческого процесса, находящиеся под руководством самоотверженных людей, позволяют получать вина высокого качества, достоинство которых неоднократно подтверждается на престижных международных конкурсах.Корона, положенная в основу логотипа винодельни, появилась неслучайно. Корона — это название и щитовой герб деревушки в Мариано-дель-Фриули. Именно здесь находится винодельня. Изображение короны на гербе символически передает рисунок холмов Коллиа, венчающих территорию. Владельцы винодельни выбрали корону как символ высоты своих усилий, гарантирующих качество вина.

У вина бледный золотистый цвет с привлекательным блеском.

Мягкость, округлость, деликатная сливочность и фруктовость во вкусе вина уступают место стальной минеральности, яркой черте терруара Сансер. Сочная кислотность сохраняет свежесть, поддерживает баланс и, пронизывая долгое послевкусие, оставляет его живым и ярким, наполненным характерными солоноватыми оттенками.

Ноты спелых белых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении ярких минеральных оттенков составляют ядро ароматической палитры вина.

Традиционно белые вина Сансера подают к козьим сырам, рыбе, приготовленной на гриле, а также изысканным блюдам из белого мяса.

Domaine des Cotes Blanches, Sancerre AOC Blanc — освежающее белое сухое вино, классический представитель региона Сансер. Для его изготовления Милле (на этикетке есть личная подпись Николя Милле, как гарант качества) используют виноград сорта Совиньон Блан, который выращивается на участках с разными типами почв: 70% caillottes (очень каменистая известняковая почва) и 30% terres blanches (глинисто-известняковые почвы с высоким содержанием глины и характерным белым цветом). Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 45 лет. Разумный и ответственный подход к выращиванию винограда без использования синтетических продуктов и гербецидов позволяет создать вино с сильным отпечатком уникальности терруаров происхождения. Урожай собирается в самые прохладные часы для сохранения нежного, тонкого и одновременно выразительного аромата. Прессование пневматическим прессом проходит с уважением к каждой ягоде. Полученное виноградное сусло отстаивается при низких температурах (около 8 °C) в течение 24-72 часов. Алкогольная ферментация осуществляется также при низкой температуре для превосходного ароматического выражения. Далее вино выдерживается на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали на протяжении 4-6 месяцев для получения более ароматного и сложного напитка. Перед бутилированием проводится фильтрация кизельгуровым фильтром. Розлив осуществляется самотеком. Минимум 2 месяца до реализации вино проводит в подвалах винодельни.2021 год в Сансере для виноделов выдался тяжелым, природа бросала вызовы почти каждый день. Разрушительные заморозки и вспышки болезней нанесли критический удар виноградникам, потери составили почти 50%! Частые дожди и высокая влажность летом создали благоприятные условия для распространения плесени. Также определенное давление создавали резкие температурные колебания и сильные штормы. Как это обычно бывает в сложные годы, качество уцелевшего винограда оказалось впечатляющим, но вина были произведены в ограниченном количестве.

Франсуа и Моник Милле всегда рады приветствовать гостей в своем винодельческом хозяйстве Millet Francois et Monique, расположенном в 2-х часах езды от Парижа на берегу Луары. История поместья Милле началась в 1850-х годах. Предки Милле поселились в Буэ, красивой маленькой деревушке, окруженной виноградниками, словно небольшой городок, затерянный среди тысячи цветов. Уже тогда Бернар и Пьер Милле оценили потенциал местных благородных терруаров и посадили знаменитые сорта винограда: Совиньон Блан и Пино Нуар. Эти терруары были признаны Appellation d'Origine Controlee (AOC) с 1936 года. Всегда заботясь об улучшении вкусовых качеств своих вин, Милле первыми последовали техническим новшествам прошлого века. Они понимали, что тонкое выражение терруара нелегко получить без регулярного и деликатного внимания. Со временем Милле смогли передать это терпение и мудрость своим потомкам, которые и сегодня обогащают профессию виноградаря. В настоящее время во главе хозяйства стоят Франсуа и Моник Милле. После возвращения из Бона их сын Николя присоединился к работе на семейной винодельне, принеся с собой новую энергичную страсть и знания.На сегодняшний день хозяйству Millet Francois et Monique принадлежат 21 га виноградников, из которых 75% отведены под лозы Совиньон Блан и 25% — Пино Нуар. Увлеченные своей профессией и ориентированные на производство качественных вин, Милле прилагают максимальные усилия для сохранения и защиты окружающей среды, не применяют синтетические продукты или гербициды, используют дождевую воду для всех работ на виноградниках. Членство в ассоциации Независимых Виноделов Франции подтверждает приверженность Милле разумному подходу.

У вина бледный золотистый цвет с привлекательным блеском.

Мягкость, округлость, деликатная сливочность и фруктовость во вкусе вина уступают место стальной минеральности, яркой черте терруара Сансер. Сочная кислотность сохраняет свежесть, поддерживает баланс и, пронизывая долгое послевкусие, оставляет его живым и ярким, наполненным характерными солоноватыми оттенками.

Ноты спелых белых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении ярких минеральных оттенков составляют ядро ароматической палитры вина.

Традиционно белые вина Сансера подают к козьим сырам, рыбе, приготовленной на гриле, а также изысканным блюдам из белого мяса.

Domaine des Cotes Blanches, Sancerre AOC Blanc — освежающее белое сухое вино, классический представитель региона Сансер. Для его изготовления Милле (на этикетке есть личная подпись Николя Милле, как гарант качества) используют виноград сорта Совиньон Блан, который выращивается на участках с разными типами почв: 70% caillottes (очень каменистая известняковая почва) и 30% terres blanches (глинисто-известняковые почвы с высоким содержанием глины и характерным белым цветом). Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 45 лет. Разумный и ответственный подход к выращиванию винограда без использования синтетических продуктов и гербецидов позволяет создать вино с сильным отпечатком уникальности терруаров происхождения. Урожай собирается в самые прохладные часы для сохранения нежного, тонкого и одновременно выразительного аромата. Прессование пневматическим прессом проходит с уважением к каждой ягоде. Полученное виноградное сусло отстаивается при низких температурах (около 8 °C) в течение 24-72 часов. Алкогольная ферментация осуществляется также при низкой температуре для превосходного ароматического выражения. Далее вино выдерживается на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали на протяжении 4-6 месяцев для получения более ароматного и сложного напитка. Перед бутилированием проводится фильтрация кизельгуровым фильтром. Розлив осуществляется самотеком. Минимум 2 месяца до реализации вино проводит в подвалах винодельни.2021 год в Сансере для виноделов выдался тяжелым, природа бросала вызовы почти каждый день. Разрушительные заморозки и вспышки болезней нанесли критический удар виноградникам, потери составили почти 50%! Частые дожди и высокая влажность летом создали благоприятные условия для распространения плесени. Также определенное давление создавали резкие температурные колебания и сильные штормы. Как это обычно бывает в сложные годы, качество уцелевшего винограда оказалось впечатляющим, но вина были произведены в ограниченном количестве.

Франсуа и Моник Милле всегда рады приветствовать гостей в своем винодельческом хозяйстве Millet Francois et Monique, расположенном в 2-х часах езды от Парижа на берегу Луары. История поместья Милле началась в 1850-х годах. Предки Милле поселились в Буэ, красивой маленькой деревушке, окруженной виноградниками, словно небольшой городок, затерянный среди тысячи цветов. Уже тогда Бернар и Пьер Милле оценили потенциал местных благородных терруаров и посадили знаменитые сорта винограда: Совиньон Блан и Пино Нуар. Эти терруары были признаны Appellation d'Origine Controlee (AOC) с 1936 года. Всегда заботясь об улучшении вкусовых качеств своих вин, Милле первыми последовали техническим новшествам прошлого века. Они понимали, что тонкое выражение терруара нелегко получить без регулярного и деликатного внимания. Со временем Милле смогли передать это терпение и мудрость своим потомкам, которые и сегодня обогащают профессию виноградаря. В настоящее время во главе хозяйства стоят Франсуа и Моник Милле. После возвращения из Бона их сын Николя присоединился к работе на семейной винодельне, принеся с собой новую энергичную страсть и знания.На сегодняшний день хозяйству Millet Francois et Monique принадлежат 21 га виноградников, из которых 75% отведены под лозы Совиньон Блан и 25% — Пино Нуар. Увлеченные своей профессией и ориентированные на производство качественных вин, Милле прилагают максимальные усилия для сохранения и защиты окружающей среды, не применяют синтетические продукты или гербициды, используют дождевую воду для всех работ на виноградниках. Членство в ассоциации Независимых Виноделов Франции подтверждает приверженность Милле разумному подходу.

Вино демонстрирует бледный золотисто-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий и округлый, с выразительными оттенками спелых фруктов. Магия терруара проявляется приятной, свежей кислотностью и выразительной минеральностью. Послевкусие долгое, солоноватое, живое, с нюансами груши и лимона.

У вина интенсивный и сложный аромат с яркими минеральными оттенками, тонами спелых белых фруктов (слива, персик, груша, абрикос), цитрусовыми нотками и нюансами морского бриза.

Традиционно белые вина Сансера подают к козьим сырам, рыбе, приготовленной на гриле, а также изысканным блюдам из белого мяса.

Domaine des Cotes Blanches, Sancerre AOC Blanc — освежающее белое сухое вино, классический представитель региона Сансер. Для его изготовления Милле (на этикетке есть личная подпись Николя Милле, как гарант качества) используют виноград сорта Совиньон Блан, который выращивается на участках с разными типами почв: 70% caillottes (очень каменистая известняковая почва) и 30% terres blanches (глинисто-известняковые почвы с высоким содержанием глины и характерным белым цветом). Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 45 лет. Разумный и ответственный подход к выращиванию винограда без использования синтетических продуктов и гербецидов позволяет создать вино с сильным отпечатком уникальности терруаров происхождения. Урожай собирается в самые прохладные часы для сохранения нежного, тонкого и одновременно выразительного аромата. Прессование пневматическим прессом проходит с уважением к каждой ягоде. Полученное виноградное сусло отстаивается при низких температурах (около 8 °C) в течение 24-72 часов. Алкогольная ферментация осуществляется также при низкой температуре для превосходного ароматического выражения. Далее вино выдерживается на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали на протяжении 4-6 месяцев для получения более ароматного и сложного напитка. Перед бутилированием проводится фильтрация кизельгуровым фильтром. Розлив осуществляется самотеком. Минимум 2 месяца до реализации вино проводит в подвалах винодельни.Вегетационный сезон 2022 года в долине Луары многие винолелы назвали лучшим за последние несколько десятилетий. Для этого сезона были характерны мягкая, относительно прохладная, с небольшим количеством осадков зима, теплая весна без сильных заморозков, дождливый июнь и жаркий остаток лета, что защитило виноград от гнили и болезней, а также ускорило достижение фенольной зрелости. В результате урожай был неудивительно ранним. Полученный урожай был богатым, ароматным, с естественной, сочной кислотностью. Белые вина этого года отличаются освежающим цитрусовым оттенком и сильной минеральностью.

Франсуа и Моник Милле всегда рады приветствовать гостей в своем винодельческом хозяйстве Millet Francois et Monique, расположенном в 2-х часах езды от Парижа на берегу Луары. История поместья Милле началась в 1850-х годах. Предки Милле поселились в Буэ, красивой маленькой деревушке, окруженной виноградниками, словно небольшой городок, затерянный среди тысячи цветов. Уже тогда Бернар и Пьер Милле оценили потенциал местных благородных терруаров и посадили знаменитые сорта винограда: Совиньон Блан и Пино Нуар. Эти терруары были признаны Appellation d'Origine Controlee (AOC) с 1936 года. Всегда заботясь об улучшении вкусовых качеств своих вин, Милле первыми последовали техническим новшествам прошлого века. Они понимали, что тонкое выражение терруара нелегко получить без регулярного и деликатного внимания. Со временем Милле смогли передать это терпение и мудрость своим потомкам, которые и сегодня обогащают профессию виноградаря. В настоящее время во главе хозяйства стоят Франсуа и Моник Милле. После возвращения из Бона их сын Николя присоединился к работе на семейной винодельне, принеся с собой новую энергичную страсть и знания.На сегодняшний день хозяйству Millet Francois et Monique принадлежат 21 га виноградников, из которых 75% отведены под лозы Совиньон Блан и 25% — Пино Нуар. Увлеченные своей профессией и ориентированные на производство качественных вин, Милле прилагают максимальные усилия для сохранения и защиты окружающей среды, не применяют синтетические продукты или гербициды, используют дождевую воду для всех работ на виноградниках. Членство в ассоциации Независимых Виноделов Франции подтверждает приверженность Милле разумному подходу.

Вино демонстрирует бледный золотисто-желтый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий и округлый, с выразительными оттенками спелых фруктов. Магия терруара проявляется приятной, свежей кислотностью и выразительной минеральностью. Послевкусие долгое, солоноватое, живое, с нюансами груши и лимона.

У вина интенсивный и сложный аромат с яркими минеральными оттенками, тонами спелых белых фруктов (слива, персик, груша, абрикос), цитрусовыми нотками и нюансами морского бриза.

Традиционно белые вина Сансера подают к козьим сырам, рыбе, приготовленной на гриле, а также изысканным блюдам из белого мяса.

Domaine des Cotes Blanches, Sancerre AOC Blanc — освежающее белое сухое вино, классический представитель региона Сансер. Для его изготовления Милле (на этикетке есть личная подпись Николя Милле, как гарант качества) используют виноград сорта Совиньон Блан, который выращивается на участках с разными типами почв: 70% caillottes (очень каменистая известняковая почва) и 30% terres blanches (глинисто-известняковые почвы с высоким содержанием глины и характерным белым цветом). Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 45 лет. Разумный и ответственный подход к выращиванию винограда без использования синтетических продуктов и гербецидов позволяет создать вино с сильным отпечатком уникальности терруаров происхождения. Урожай собирается в самые прохладные часы для сохранения нежного, тонкого и одновременно выразительного аромата. Прессование пневматическим прессом проходит с уважением к каждой ягоде. Полученное виноградное сусло отстаивается при низких температурах (около 8 °C) в течение 24-72 часов. Алкогольная ферментация осуществляется также при низкой температуре для превосходного ароматического выражения. Далее вино выдерживается на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали на протяжении 4-6 месяцев для получения более ароматного и сложного напитка. Перед бутилированием проводится фильтрация кизельгуровым фильтром. Розлив осуществляется самотеком. Минимум 2 месяца до реализации вино проводит в подвалах винодельни.Вегетационный сезон 2022 года в долине Луары многие винолелы назвали лучшим за последние несколько десятилетий. Для этого сезона были характерны мягкая, относительно прохладная, с небольшим количеством осадков зима, теплая весна без сильных заморозков, дождливый июнь и жаркий остаток лета, что защитило виноград от гнили и болезней, а также ускорило достижение фенольной зрелости. В результате урожай был неудивительно ранним. Полученный урожай был богатым, ароматным, с естественной, сочной кислотностью. Белые вина этого года отличаются освежающим цитрусовым оттенком и сильной минеральностью.

Франсуа и Моник Милле всегда рады приветствовать гостей в своем винодельческом хозяйстве Millet Francois et Monique, расположенном в 2-х часах езды от Парижа на берегу Луары. История поместья Милле началась в 1850-х годах. Предки Милле поселились в Буэ, красивой маленькой деревушке, окруженной виноградниками, словно небольшой городок, затерянный среди тысячи цветов. Уже тогда Бернар и Пьер Милле оценили потенциал местных благородных терруаров и посадили знаменитые сорта винограда: Совиньон Блан и Пино Нуар. Эти терруары были признаны Appellation d'Origine Controlee (AOC) с 1936 года. Всегда заботясь об улучшении вкусовых качеств своих вин, Милле первыми последовали техническим новшествам прошлого века. Они понимали, что тонкое выражение терруара нелегко получить без регулярного и деликатного внимания. Со временем Милле смогли передать это терпение и мудрость своим потомкам, которые и сегодня обогащают профессию виноградаря. В настоящее время во главе хозяйства стоят Франсуа и Моник Милле. После возвращения из Бона их сын Николя присоединился к работе на семейной винодельне, принеся с собой новую энергичную страсть и знания.На сегодняшний день хозяйству Millet Francois et Monique принадлежат 21 га виноградников, из которых 75% отведены под лозы Совиньон Блан и 25% — Пино Нуар. Увлеченные своей профессией и ориентированные на производство качественных вин, Милле прилагают максимальные усилия для сохранения и защиты окружающей среды, не применяют синтетические продукты или гербициды, используют дождевую воду для всех работ на виноградниках. Членство в ассоциации Независимых Виноделов Франции подтверждает приверженность Милле разумному подходу.

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина насыщенный, богатый, сбалансированный, с округлыми танинами, нотами красных ягод, лакрицы и приятным пряным послевкусием.

Аромат вина наполнен яркими тонами ежевики, смородины, лакрицы и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, стейкам, шашлыку, оно хорошо подойдет к мясным деликатесам и копченостям.

Chateau Tour Saint Bonnet, 2015 — красное сухое вино класса Крю Буржуа. Оно производится из винограда сортов Мерло, Каберне, Пти Вердо и Мальбек с 35-летних лоз, произрастающих на каменистых грунтах жиронского типа. Виноград проходит процедуру ферментации в бетонных танках, после чего выдерживается в дубовых бочках. Перед розливом осуществляется фильтрация. Шато Тур Сен Бонне обладает мягким, богатым вкусом с округлыми танинами. Аромат вина полон ягодных оттенков. Вино отлично гармонирует с мясными блюдами, мясными деликатесами и копченостями.

Chateau Tour Saint Bonnet — производитель вин класса Крю Буржуа, расположенный в Бордо на территории апелласьона Медок. Лоза в этом регионе культивировалась еще римлянами, сейчас же виноделие стало основным занятием местных жителей. Шато Тур Сен Бонне расположилось в низинной местности у реки Жиронда. Его виноградники произрастают на 40 га каменистых грунтов, придающих готовому вину тонкость и яркость аромата.Первое упоминание о поместье Сен Бонне датируется 1519 годом. В те времена оно принадлежало семейству Манвьель, которые впоследствии передали Шато представителям фамилии Галиссон. Один из потомков Галиссонов, Жан де Бэр, в 1624 году вложил в имение крупную сумму денег, приобретя множество бочек для выдержки вина. В последующие столетия Шато Тур Сен Бонне принадлежало многим аристократическим родам. В 1903 году Андре Лафон приобрел его на аукционе. Его младшая дочь со своим мужем, носящие фамилию Мерле-Лафон, и стали первым поколением современных владельцев Шато. Они засадили виноградники лозами Мерло и Каберне Совиньон. В конце ХХ века к ним добавились небольшие участки с лозами Пти Вердо и Мальбек.Главный винодел Шато — Жак Мерле. Он исповедует принципы традиционного виноделия и все свои вина выдерживает не менее полутора лет в бочках из старой дубовой древесины. Это позволяет вину избежать нехарактерного для этого аппелласьона оттенка сладкой выпечки во вкусе и аромате.

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина насыщенный, богатый, сбалансированный, с округлыми танинами, нотами красных ягод, лакрицы и приятным пряным послевкусием.

Аромат вина наполнен яркими тонами ежевики, смородины, лакрицы и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, стейкам, шашлыку, оно хорошо подойдет к мясным деликатесам и копченостям.

Chateau Tour Saint Bonnet, 2015 — красное сухое вино класса Крю Буржуа. Оно производится из винограда сортов Мерло, Каберне, Пти Вердо и Мальбек с 35-летних лоз, произрастающих на каменистых грунтах жиронского типа. Виноград проходит процедуру ферментации в бетонных танках, после чего выдерживается в дубовых бочках. Перед розливом осуществляется фильтрация. Шато Тур Сен Бонне обладает мягким, богатым вкусом с округлыми танинами. Аромат вина полон ягодных оттенков. Вино отлично гармонирует с мясными блюдами, мясными деликатесами и копченостями.

Chateau Tour Saint Bonnet — производитель вин класса Крю Буржуа, расположенный в Бордо на территории апелласьона Медок. Лоза в этом регионе культивировалась еще римлянами, сейчас же виноделие стало основным занятием местных жителей. Шато Тур Сен Бонне расположилось в низинной местности у реки Жиронда. Его виноградники произрастают на 40 га каменистых грунтов, придающих готовому вину тонкость и яркость аромата.Первое упоминание о поместье Сен Бонне датируется 1519 годом. В те времена оно принадлежало семейству Манвьель, которые впоследствии передали Шато представителям фамилии Галиссон. Один из потомков Галиссонов, Жан де Бэр, в 1624 году вложил в имение крупную сумму денег, приобретя множество бочек для выдержки вина. В последующие столетия Шато Тур Сен Бонне принадлежало многим аристократическим родам. В 1903 году Андре Лафон приобрел его на аукционе. Его младшая дочь со своим мужем, носящие фамилию Мерле-Лафон, и стали первым поколением современных владельцев Шато. Они засадили виноградники лозами Мерло и Каберне Совиньон. В конце ХХ века к ним добавились небольшие участки с лозами Пти Вердо и Мальбек.Главный винодел Шато — Жак Мерле. Он исповедует принципы традиционного виноделия и все свои вина выдерживает не менее полутора лет в бочках из старой дубовой древесины. Это позволяет вину избежать нехарактерного для этого аппелласьона оттенка сладкой выпечки во вкусе и аромате.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с тонкими танинами.

Богатый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, черники, подлеска и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, стейкам, шашлыку, оно хорошо подойдет к мясным деликатесам и копченостям.

Chateau Tour Saint Bonnet, Medoc AOC — красное сухое вино класса Крю Буржуа. Оно производится из винограда сортов Мерло, Каберне, Пти Вердо и Мальбек с 35-летних лоз, произрастающих на каменистых грунтах жиронского типа. Виноград проходит процедуру ферментации в бетонных танках, после чего выдерживается в дубовых бочках. Перед розливом осуществляется фильтрация. Шато Тур Сен Бонне обладает мягким, богатым вкусом с округлыми танинами. Аромат вина полон ягодных оттенков. Вино отлично гармонирует с мясными блюдами, мясными деликатесами и копченостями.

Chateau Tour Saint Bonnet — производитель вин класса Крю Буржуа, расположенный в Бордо на территории апелласьона Медок. Лоза в этом регионе культивировалась еще римлянами, сейчас же виноделие стало основным занятием местных жителей. Шато Тур Сен Бонне расположилось в низинной местности у реки Жиронда. Его виноградники произрастают на 40 га каменистых грунтов, придающих готовому вину тонкость и яркость аромата.Первое упоминание о поместье Сен Бонне датируется 1519 годом. В те времена оно принадлежало семейству Манвьель, которые впоследствии передали Шато представителям фамилии Галиссон. Один из потомков Галиссонов, Жан де Бэр, в 1624 году вложил в имение крупную сумму денег, приобретя множество бочек для выдержки вина. В последующие столетия Шато Тур Сен Бонне принадлежало многим аристократическим родам. В 1903 году Андре Лафон приобрел его на аукционе. Его младшая дочь со своим мужем, носящие фамилию Мерле-Лафон, и стали первым поколением современных владельцев Шато. Они засадили виноградники лозами Мерло и Каберне Совиньон. В конце ХХ века к ним добавились небольшие участки с лозами Пти Вердо и Мальбек.Главный винодел Шато — Жак Мерле. Он исповедует принципы традиционного виноделия и все свои вина выдерживает не менее полутора лет в бочках из старой дубовой древесины. Это позволяет вину избежать нехарактерного для этого аппелласьона оттенка сладкой выпечки во вкусе и аромате.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с тонкими танинами.

Богатый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, черники, подлеска и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, стейкам, шашлыку, оно хорошо подойдет к мясным деликатесам и копченостям.

Chateau Tour Saint Bonnet, Medoc AOC — красное сухое вино класса Крю Буржуа. Оно производится из винограда сортов Мерло, Каберне, Пти Вердо и Мальбек с 35-летних лоз, произрастающих на каменистых грунтах жиронского типа. Виноград проходит процедуру ферментации в бетонных танках, после чего выдерживается в дубовых бочках. Перед розливом осуществляется фильтрация. Шато Тур Сен Бонне обладает мягким, богатым вкусом с округлыми танинами. Аромат вина полон ягодных оттенков. Вино отлично гармонирует с мясными блюдами, мясными деликатесами и копченостями.

Chateau Tour Saint Bonnet — производитель вин класса Крю Буржуа, расположенный в Бордо на территории апелласьона Медок. Лоза в этом регионе культивировалась еще римлянами, сейчас же виноделие стало основным занятием местных жителей. Шато Тур Сен Бонне расположилось в низинной местности у реки Жиронда. Его виноградники произрастают на 40 га каменистых грунтов, придающих готовому вину тонкость и яркость аромата.Первое упоминание о поместье Сен Бонне датируется 1519 годом. В те времена оно принадлежало семейству Манвьель, которые впоследствии передали Шато представителям фамилии Галиссон. Один из потомков Галиссонов, Жан де Бэр, в 1624 году вложил в имение крупную сумму денег, приобретя множество бочек для выдержки вина. В последующие столетия Шато Тур Сен Бонне принадлежало многим аристократическим родам. В 1903 году Андре Лафон приобрел его на аукционе. Его младшая дочь со своим мужем, носящие фамилию Мерле-Лафон, и стали первым поколением современных владельцев Шато. Они засадили виноградники лозами Мерло и Каберне Совиньон. В конце ХХ века к ним добавились небольшие участки с лозами Пти Вердо и Мальбек.Главный винодел Шато — Жак Мерле. Он исповедует принципы традиционного виноделия и все свои вина выдерживает не менее полутора лет в бочках из старой дубовой древесины. Это позволяет вину избежать нехарактерного для этого аппелласьона оттенка сладкой выпечки во вкусе и аромате.

Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус хорошо сбалансирован, имеет чистую кислотность и среднее тело, манит освежающими оттенками цитрусовых фруктов и зеленого яблока, а также легкой минеральностью, шелковистой текстурой и долгим, элегантным послевкусием.

Сложный аромат представляет собой сочетание цитрусовых, цветочных и травяных оттенков. В букете ощущаются нотки лимона, грейпфрута и лайма, а также тона бузины и легкая дымность.

Прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбным блюдам, козьему сыру, крем-супам.

Domaine Tabordet, Pouilly-Fume "l'Autre Rive" AOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства в апелласьоне Пуйи-Фюме. Почва состоит из кремния и глины. Сбор урожая проводится механическим способом с 15 сентября по 15 октября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией при низкой контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

В 1981 году два брата, Ивон и Паскаль Таборде, приобрели виноградник площадью 3 га, расположенный в апелласьоне Сансер. Так началась история винодельческого хозяйства Domaine Tabordet. К 1988 году площадь виноградников увеличилась до 4,5 га, а на сегодняшний день общая площадь составляет 16,5 га.Помимо общего семейного дела, братьев связывает то, что их жены — родные сестры.На сегодняшний день в Domaine Tabordet работает только один наемный работник, остальные члены команды — это члены семьи Таборде. Продукция хозяйства пользуется популярностью во Франции, а также в других странах Европы.

Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус хорошо сбалансирован, имеет чистую кислотность и среднее тело, манит освежающими оттенками цитрусовых фруктов и зеленого яблока, а также легкой минеральностью, шелковистой текстурой и долгим, элегантным послевкусием.

Сложный аромат представляет собой сочетание цитрусовых, цветочных и травяных оттенков. В букете ощущаются нотки лимона, грейпфрута и лайма, а также тона бузины и легкая дымность.

Прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбным блюдам, козьему сыру, крем-супам.

Domaine Tabordet, Pouilly-Fume "l'Autre Rive" AOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства в апелласьоне Пуйи-Фюме. Почва состоит из кремния и глины. Сбор урожая проводится механическим способом с 15 сентября по 15 октября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией при низкой контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

В 1981 году два брата, Ивон и Паскаль Таборде, приобрели виноградник площадью 3 га, расположенный в апелласьоне Сансер. Так началась история винодельческого хозяйства Domaine Tabordet. К 1988 году площадь виноградников увеличилась до 4,5 га, а на сегодняшний день общая площадь составляет 16,5 га.Помимо общего семейного дела, братьев связывает то, что их жены — родные сестры.На сегодняшний день в Domaine Tabordet работает только один наемный работник, остальные члены команды — это члены семьи Таборде. Продукция хозяйства пользуется популярностью во Франции, а также в других странах Европы.