Вино Лангедок-Руссийон, Апулийское, Базиликата и Кастилия и Леон, Страница 151

Вино интенсивного темно-рубинового цвета.

У вина полный, но изящный вкус и гладкая текстура. Созвучным аккордом в букете выступают нотки спелых ягод, вишни, фруктов, специй и дуба. Особый шарм насыщенному и элегантному послевкусию придают бархатистые танины.

Сочный, богатый аромат вина раскрывается тонами спелых красных фруктов, вишни и сливы на фоне пряных оттенков и нюансов кедра и дуба.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, особенно дичью. Хорошем сопровождением для него станет паста с соусом.

Красное вино "Mas la Chevaliere" производится из купажа винограда сортов Сира и Мерло, выращенных на винограднике "Roqua Blanca", в 15 км к северу от Безье в Лангедок-Руссильон. Виноград собирают и подвергают тщательной сортировке и отделению от гребней. После ферментации на природных дрожжах проводится мацерация в течение 3-4 недель в танках из нержавеющей стали. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках, 25% из них — новые. 

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Вино интенсивного темно-рубинового цвета.

У вина полный, но изящный вкус и гладкая текстура. Созвучным аккордом в букете выступают нотки спелых ягод, вишни, фруктов, специй и дуба. Особый шарм насыщенному и элегантному послевкусию придают бархатистые танины.

Сочный, богатый аромат вина раскрывается тонами спелых красных фруктов, вишни и сливы на фоне пряных оттенков и нюансов кедра и дуба.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, особенно дичью. Хорошем сопровождением для него станет паста с соусом.

Красное вино "Mas la Chevaliere" производится из купажа винограда сортов Сира и Мерло, выращенных на винограднике "Roqua Blanca", в 15 км к северу от Безье в Лангедок-Руссильон. Виноград собирают и подвергают тщательной сортировке и отделению от гребней. После ферментации на природных дрожжах проводится мацерация в течение 3-4 недель в танках из нержавеющей стали. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках, 25% из них — новые. 

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Освежающий, мягкий и гармоничный вкус вина наполнен тонами персика, абрикоса и нектарина, украшенными в продолжительном послевкусии элегантными минеральными оттенками.

Выразительный букет ароматов вина изобилует нотами персика, абрикоса и груши, обрамленными нюансами ванили, орехов и дуба.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с салатами, морепродуктами, ризотто, блюдами из птицы и белого мяса, мягкими сырами.

Белое сухое вино Pradorey, Blanco создано из купажа виноградных сортов Вердехо и Альбарин. Виноградники общей площадью 24 га располагаются в разных зонах региона Кастилия и Леон. Вердехо выращивается возле Сеговии в Руэде, Альбарин — на виноградных участках Астурии в Бьерсо. Урожай собирается в ночное время: прохлада помогает сохранить свежесть ягод. Ферментация протекает в ёмкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается на осадке 5 месяцев в бетонных чанах и 5 месяцев — в барриках из американского и французского дуба, затем 12 месяцев в бутылках.

История винодельни Pradorey берет свое начало в 1503 году. Виноградники компании расположены в восточной части Рибера-дель-Дуэро на высоте 813 метров над уровнем моря. Уникальная высота, рельеф, климат и состав почвы делают этот район одним из лучших для выращивания винограда. В течение многих лет для виноградников отбирались только лучшие лозы различных сортов винограда из разных частей региона Рибера-дель-Дуэро. За это время было восстановлено несколько уникальных сортов. Первые 200 гектаров виноградников были посажены в 1989 году агрономом Хавьером Кремадесом де Адаро. Вскоре площадь виноградников уже достигала 520 гектаров. В 1996 году были выпущены первые винтажи красного и розового вина под брендом "Pradorey", а через 9 лет был выпущен первый винтаж белого вина. Главной целью компании Прадорэй является производство качественных вин, в которых будет в полной мере раскрыт характер каждого сорта винограда. Производитель делает все, чтоб каждый потребитель смог найти в его ассортименте своё вино.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Освежающий, мягкий и гармоничный вкус вина наполнен тонами персика, абрикоса и нектарина, украшенными в продолжительном послевкусии элегантными минеральными оттенками.

Выразительный букет ароматов вина изобилует нотами персика, абрикоса и груши, обрамленными нюансами ванили, орехов и дуба.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с салатами, морепродуктами, ризотто, блюдами из птицы и белого мяса, мягкими сырами.

Белое сухое вино Pradorey, Blanco создано из купажа виноградных сортов Вердехо и Альбарин. Виноградники общей площадью 24 га располагаются в разных зонах региона Кастилия и Леон. Вердехо выращивается возле Сеговии в Руэде, Альбарин — на виноградных участках Астурии в Бьерсо. Урожай собирается в ночное время: прохлада помогает сохранить свежесть ягод. Ферментация протекает в ёмкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается на осадке 5 месяцев в бетонных чанах и 5 месяцев — в барриках из американского и французского дуба, затем 12 месяцев в бутылках.

История винодельни Pradorey берет свое начало в 1503 году. Виноградники компании расположены в восточной части Рибера-дель-Дуэро на высоте 813 метров над уровнем моря. Уникальная высота, рельеф, климат и состав почвы делают этот район одним из лучших для выращивания винограда. В течение многих лет для виноградников отбирались только лучшие лозы различных сортов винограда из разных частей региона Рибера-дель-Дуэро. За это время было восстановлено несколько уникальных сортов. Первые 200 гектаров виноградников были посажены в 1989 году агрономом Хавьером Кремадесом де Адаро. Вскоре площадь виноградников уже достигала 520 гектаров. В 1996 году были выпущены первые винтажи красного и розового вина под брендом "Pradorey", а через 9 лет был выпущен первый винтаж белого вина. Главной целью компании Прадорэй является производство качественных вин, в которых будет в полной мере раскрыт характер каждого сорта винограда. Производитель делает все, чтоб каждый потребитель смог найти в его ассортименте своё вино.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Освежающий, мягкий и гармоничный вкус вина наполнен тонами персика, абрикоса и нектарина, украшенными в продолжительном послевкусии элегантными минеральными оттенками.

Выразительный букет ароматов вина изобилует нотами персика, абрикоса и груши, обрамленными нюансами ванили, орехов и дуба.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с салатами, морепродуктами, ризотто, блюдами из мяса птицы и другого белого мяса, мягкими сырами.

Белое сухое вино Pradorey, Blanco создано из купажа винограда сортов Вердехо и Альбарин. Виноградники общей площадью 24 га располагаются в разных зонах региона Кастилия и Леон. Вердехо выращивается возле Сеговии в Руэде, Альбарин — на участках в зоне Астурия в Бьерсо. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается в ночное время, прохлада помогает сохранить свежесть ягод. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке 5 месяцев в бетонных чанах и 5 месяцев — в барриках из американского и французского дуба, а после розлива дозревает 12 месяцев в бутылках.

История винодельни Pradorey берет свое начало в 1503 году. Виноградники компании расположены в восточной части Рибера-дель-Дуэро на высоте 813 метров над уровнем моря. Уникальная высота, рельеф, климат и состав почвы делают этот район одним из лучших для выращивания винограда. В течение многих лет для виноградников отбирались только лучшие лозы различных сортов винограда из разных частей региона Рибера-дель-Дуэро. За это время было восстановлено несколько уникальных сортов. Первые 200 гектаров виноградников были посажены в 1989 году агрономом Хавьером Кремадесом де Адаро. Вскоре площадь виноградников уже достигала 520 гектаров. В 1996 году были выпущены первые винтажи красного и розового вина под брендом "Pradorey", а через 9 лет был выпущен первый винтаж белого вина. Главной целью компании Прадорэй является производство качественных вин, в которых будет в полной мере раскрыт характер каждого сорта винограда. Производитель делает все, чтоб каждый потребитель смог найти в его ассортименте своё вино.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Освежающий, мягкий и гармоничный вкус вина наполнен тонами персика, абрикоса и нектарина, украшенными в продолжительном послевкусии элегантными минеральными оттенками.

Выразительный букет ароматов вина изобилует нотами персика, абрикоса и груши, обрамленными нюансами ванили, орехов и дуба.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с салатами, морепродуктами, ризотто, блюдами из мяса птицы и другого белого мяса, мягкими сырами.

Белое сухое вино Pradorey, Blanco создано из купажа винограда сортов Вердехо и Альбарин. Виноградники общей площадью 24 га располагаются в разных зонах региона Кастилия и Леон. Вердехо выращивается возле Сеговии в Руэде, Альбарин — на участках в зоне Астурия в Бьерсо. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается в ночное время, прохлада помогает сохранить свежесть ягод. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке 5 месяцев в бетонных чанах и 5 месяцев — в барриках из американского и французского дуба, а после розлива дозревает 12 месяцев в бутылках.

История винодельни Pradorey берет свое начало в 1503 году. Виноградники компании расположены в восточной части Рибера-дель-Дуэро на высоте 813 метров над уровнем моря. Уникальная высота, рельеф, климат и состав почвы делают этот район одним из лучших для выращивания винограда. В течение многих лет для виноградников отбирались только лучшие лозы различных сортов винограда из разных частей региона Рибера-дель-Дуэро. За это время было восстановлено несколько уникальных сортов. Первые 200 гектаров виноградников были посажены в 1989 году агрономом Хавьером Кремадесом де Адаро. Вскоре площадь виноградников уже достигала 520 гектаров. В 1996 году были выпущены первые винтажи красного и розового вина под брендом "Pradorey", а через 9 лет был выпущен первый винтаж белого вина. Главной целью компании Прадорэй является производство качественных вин, в которых будет в полной мере раскрыт характер каждого сорта винограда. Производитель делает все, чтоб каждый потребитель смог найти в его ассортименте своё вино.

Вино яркого желто-золотистого цвета.

Вкус вина объемный, чистый, очень элегантный, но мощный, с хорошей кислотностью, прекрасным балансом между фруктовыми и древесными оттенками и длительным, живым послевкусием.

Интенсивный, сложный аромат вина наполнен пряными тонами, оттенками спелых фруктов, легкими нотками копченостей и древесины. Также присутствуют нюансы экзотических фруктов и минералов.

Вино отлично гармонирует с закусками, рыбой в соусе, морепродуктами с интенсивным ароматом (крабом, ракообразными), мягким мясом, иберийской ветчиной и фуа-гра.

Белое сухое вино Хосе Парьенте, "Ферментадо эн Баррика" считается одним из лучших в регионе Руэда, находящемся на высоком плато в Кастилии, в зоне континентального климата под сильным воздействием воздушных масс Атлантики и отличающемся умеренными температурами летом. Известняковые почвы с большим содержанием железа способствуют выращиванию винограда, наиболее пригодного для изготовления белых сухих вин лучшего качества. Для производства "Ферментадо эн Баррика" используются ягоды сорта Вердехо со старых лоз, имеющих очень низкую урожайность. Вино ферментируется в новых и однолетних бочках из французского дуба, где после остается на осадке на протяжении 6 месяцев. Затем его помещают в емкости из нержавеющей стали, где напиток дозревает около 5 месяцев перед бутилированием. Это великолепное вино имеет высокие рейтинги за свои исключительные качества и признано на международном уровне. "Fermentado en Barrica"  будет идеально для дегустирования в течение 5 лет после выпуска. 

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Вино яркого желто-золотистого цвета.

Вкус вина объемный, чистый, очень элегантный, но мощный, с хорошей кислотностью, прекрасным балансом между фруктовыми и древесными оттенками и длительным, живым послевкусием.

Интенсивный, сложный аромат вина наполнен пряными тонами, оттенками спелых фруктов, легкими нотками копченостей и древесины. Также присутствуют нюансы экзотических фруктов и минералов.

Вино отлично гармонирует с закусками, рыбой в соусе, морепродуктами с интенсивным ароматом (крабом, ракообразными), мягким мясом, иберийской ветчиной и фуа-гра.

Белое сухое вино Хосе Парьенте, "Ферментадо эн Баррика" считается одним из лучших в регионе Руэда, находящемся на высоком плато в Кастилии, в зоне континентального климата под сильным воздействием воздушных масс Атлантики и отличающемся умеренными температурами летом. Известняковые почвы с большим содержанием железа способствуют выращиванию винограда, наиболее пригодного для изготовления белых сухих вин лучшего качества. Для производства "Ферментадо эн Баррика" используются ягоды сорта Вердехо со старых лоз, имеющих очень низкую урожайность. Вино ферментируется в новых и однолетних бочках из французского дуба, где после остается на осадке на протяжении 6 месяцев. Затем его помещают в емкости из нержавеющей стали, где напиток дозревает около 5 месяцев перед бутилированием. Это великолепное вино имеет высокие рейтинги за свои исключительные качества и признано на международном уровне. "Fermentado en Barrica"  будет идеально для дегустирования в течение 5 лет после выпуска. 

Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина. 

Вино интенсивного розового цвета.

Вкус вина сухой, свежий, гармоничный, с бархатистой текстурой и сбалансированной кислотностью.

Нежный, но интенсивный аромат вина наполнен тонами подлеска и характерными винными нотками.

Вино хорошо сочетается с закусками, свежими и запеченными овощами, рыбными блюдами, супами.

"Cicala Rose" — освежающее розовое вино с интенсивным ароматом и сухим, бархатистым вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Негроамаро, собранного вручную в сентябре с 30-35-летних лоз в зоне Саленто. Рыхлые почвы виноградников богаты кальцием. Винификация и выдержка в стальных резервуарах позволяют сохранить яркий сортовой аромат и свежий вкус.Винодельня Felline является важной частью проекта "Академия Рачеми", созданного Грегори Перруччи. Хозяйство играет ведущую роль в восстановлении сорта Примитиво ди Мандурия и изготовлении из него прекрасных вин. Винодельня получила свое название в честь древней местности Феллине неподалеку от Мандурии на побережье Ионического моря, куда, по легенде, в 45 году н.э. высадился проповедовавший христианство Святой Петр на своем пути в Рим.

Вино интенсивного розового цвета.

Вкус вина сухой, свежий, гармоничный, с бархатистой текстурой и сбалансированной кислотностью.

Нежный, но интенсивный аромат вина наполнен тонами подлеска и характерными винными нотками.

Вино хорошо сочетается с закусками, свежими и запеченными овощами, рыбными блюдами, супами.

"Cicala Rose" — освежающее розовое вино с интенсивным ароматом и сухим, бархатистым вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Негроамаро, собранного вручную в сентябре с 30-35-летних лоз в зоне Саленто. Рыхлые почвы виноградников богаты кальцием. Винификация и выдержка в стальных резервуарах позволяют сохранить яркий сортовой аромат и свежий вкус.Винодельня Felline является важной частью проекта "Академия Рачеми", созданного Грегори Перруччи. Хозяйство играет ведущую роль в восстановлении сорта Примитиво ди Мандурия и изготовлении из него прекрасных вин. Винодельня получила свое название в честь древней местности Феллине неподалеку от Мандурии на побережье Ионического моря, куда, по легенде, в 45 году н.э. высадился проповедовавший христианство Святой Петр на своем пути в Рим.

Вино темно-розового цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, с нотами косточковых (персик) и цитрусовых фруктов, пряных трав, землистыми и минеральными нюансами и приятной горчинкой. Послевкусие очень интенсивное, свежее и стойкое.

Живой аромат вина сочетает яркие оттенки земли, персика и вишни.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, бобовыми, тартаром из стейка, ризотто с мясом, рагу.

"El Carner" — интересное натуральное красное вино, изготовленное из белого винограда сорта Гренаш Гри и небольшой доли сорта Макабео. Виноград собирается с небольшого старого органического виноградника площадью в 0,5 га, окруженного зарослями гарриги. Почвы виноградника состоят из глины, известняка и сланца. Возраст лоз, культивируемых на этом участке, превышает 115 лет. При производстве вина применяется мацерация на кожице в течение месяца. Затем вино выдерживается в итальянских 1000-литровых амфорах в течение восьми месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.

Вино темно-розового цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, с нотами косточковых (персик) и цитрусовых фруктов, пряных трав, землистыми и минеральными нюансами и приятной горчинкой. Послевкусие очень интенсивное, свежее и стойкое.

Живой аромат вина сочетает яркие оттенки земли, персика и вишни.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, бобовыми, тартаром из стейка, ризотто с мясом, рагу.

"El Carner" — интересное натуральное красное вино, изготовленное из белого винограда сорта Гренаш Гри и небольшой доли сорта Макабео. Виноград собирается с небольшого старого органического виноградника площадью в 0,5 га, окруженного зарослями гарриги. Почвы виноградника состоят из глины, известняка и сланца. Возраст лоз, культивируемых на этом участке, превышает 115 лет. При производстве вина применяется мацерация на кожице в течение месяца. Затем вино выдерживается в итальянских 1000-литровых амфорах в течение восьми месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, прочный, объемный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов и дуба, минеральными тонами, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

В строгом аромате вина преобладают цветочные тона, особенно лепестков розы, которые дополняются яркими фруктовыми нотами, оттенками жареного каштана и ежевики.

Вино предпочтительно употреблять с сырами, дичью и разнообразными блюдами из мяса.

"La Ciaud" — спелое, стойкое, достаточно концентрированное вино, изготовленное из трех местных сортов винограда, которые гармонично дополняют друг друга и рождают чудесное кюве. Виноград выращивается на разных участках огромного терруара Минервуа, состоящего из известковых и глинистых почв. Возраст лоз колеблется от 12 до 108 лет. После традиционной бургундской винификации кюве выдерживается в дубовых бочках (80%) и резервуарах из нержавеющей стали (20%). Вино значительно выигрывает от тщательного созревания и получает великолепную шелковистость, сочетающуюся с концентрацией и минеральной стойкостью. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа.Супруги Анн Гро и Жан-Поль Толло — хорошо известные в своей среде виноделы из Бургундии. Работая отдельно друг от друга, они давно завоевали международное признание на рынке вина. Несколько лет назад Анн и Жан-Поль решили объединить свои усилия и начать совместную работу не только с новыми сортами винограда, но и на новой земле. Для осуществления своих идей они подыскали на юге Франции подходящие участки с традиционными для этого региона сортами винограда, высаженными на песчаных и глинисто-известняковых почвах. Семейная пара обосновалась в маленькой деревушке Cazelles и приобрела 16 гектаров земли с лозами возрастом от 5 до 100 и более лет. В апелласьоне Минервуа виноградники растут в окружении сосен, цитрусовых деревьев? кустов розмарина, гарриги и тимьяна. Возможно, что благодаря такому соседству, вина Минервуа приобретают особенный вкус и пьянящий аромат. В 2008 году в хозяйстве была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Имея большой опыт по созданию знаменитых вин Бургундии, супруги применили терруарный подход и в новом производстве. Они стараются создавать элегантные и легкие вина, передающие особенности местных сортов винограда, богатое разнообразие геологического строения региона и уникальность его климата, при этом сохраняя большое уважение к земле, лозе и людям.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, прочный, объемный, округлый, с шелковистой текстурой, нотами спелых фруктов и дуба, минеральными тонами, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

В строгом аромате вина преобладают цветочные тона, особенно лепестков розы, которые дополняются яркими фруктовыми нотами, оттенками жареного каштана и ежевики.

Вино предпочтительно употреблять с сырами, дичью и разнообразными блюдами из мяса.

"La Ciaud" — спелое, стойкое, достаточно концентрированное вино, изготовленное из трех местных сортов винограда, которые гармонично дополняют друг друга и рождают чудесное кюве. Виноград выращивается на разных участках огромного терруара Минервуа, состоящего из известковых и глинистых почв. Возраст лоз колеблется от 12 до 108 лет. После традиционной бургундской винификации кюве выдерживается в дубовых бочках (80%) и резервуарах из нержавеющей стали (20%). Вино значительно выигрывает от тщательного созревания и получает великолепную шелковистость, сочетающуюся с концентрацией и минеральной стойкостью. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности. Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа.Супруги Анн Гро и Жан-Поль Толло — хорошо известные в своей среде виноделы из Бургундии. Работая отдельно друг от друга, они давно завоевали международное признание на рынке вина. Несколько лет назад Анн и Жан-Поль решили объединить свои усилия и начать совместную работу не только с новыми сортами винограда, но и на новой земле. Для осуществления своих идей они подыскали на юге Франции подходящие участки с традиционными для этого региона сортами винограда, высаженными на песчаных и глинисто-известняковых почвах. Семейная пара обосновалась в маленькой деревушке Cazelles и приобрела 16 гектаров земли с лозами возрастом от 5 до 100 и более лет. В апелласьоне Минервуа виноградники растут в окружении сосен, цитрусовых деревьев? кустов розмарина, гарриги и тимьяна. Возможно, что благодаря такому соседству, вина Минервуа приобретают особенный вкус и пьянящий аромат. В 2008 году в хозяйстве была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Имея большой опыт по созданию знаменитых вин Бургундии, супруги применили терруарный подход и в новом производстве. Они стараются создавать элегантные и легкие вина, передающие особенности местных сортов винограда, богатое разнообразие геологического строения региона и уникальность его климата, при этом сохраняя большое уважение к земле, лозе и людям.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полон живой энергии и жизненной силы, он имеет хорошую структуру, мягкую текстуру, округлые танины и свежую, сочную кислотность. Основу вкусовой палитры составляют фруктово-минеральные акценты. Долгое послевкусие украшено тонкими пряными нюансами.

Энергичный аромат вина взрывается оттенками спелой ежевики, черной смородины и черники.

Вино гармонично дополнит томленую телятину, каре ягненка и выдержанные сыры.

"La Mariole" Vieilles Vignes, Corbieres AOP — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Кариньяно, собранного со старых 120-летних лоз, высаженных в период между 1880 и 1910 годами. На виноградниках преобладают богатые глинистые и илистые почвы с вкраплениями гальки, они идеально подходят для развития глубокой корневой системы. Старые лозы очень хорошо проявляют себя в этом терруаре. Апелласьон Корбьер занимает большую территорию к югу и западу от Нарбонны. Он простирается от предгорья Пиренеев на юге и западе до низменностей прибрежной равнины около Нарбонны. Климат здесь средиземноморский с выраженными колебаниями суточных температур, что дает дополнительное преимущество. После ручного сбора урожая виноград отделяется от гребней и пропускается через пресс. Под воздействием диких дрожжей запускается спонтанная ферментация, которая протекает при контролируемой температуре от 18 до 22 °С. Мацерация длится 5 дней. Выдержка вина на осадке в стальных чанах занимает до 6 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому может содержать незначительный осадок.

Xavier Ledogar начал заниматься виноградарством с 12 лет, помогая обрабатывать семейный виноградник площадью 22 га. В 1997 он взял виноградник под полный контроль, сменив название с Domaine Grand Lauze на Domaine Ledogar. Виноградные лозы высажены возле деревни Ferrals-les-Corbieres на уникальном терруаре Boutenac. Первым изменением Ксавье в ведении хозяйства стал отказ от выращивания винограда исключительно для продажи местному кооперативу и начало производства собственных уникальных вин.В 2004 году к управлению поместьем присоединился брат Матье, который вместе с Ксавье перевел виноградники на биодинамические методы виноградарства, предполагающие использование ручного труда вместо машинного, отказ от пестицидов и гербицидов и употребление вместо них травяного чая, а также следование лунному календарю. 

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина полон живой энергии и жизненной силы, он имеет хорошую структуру, мягкую текстуру, округлые танины и свежую, сочную кислотность. Основу вкусовой палитры составляют фруктово-минеральные акценты. Долгое послевкусие украшено тонкими пряными нюансами.

Энергичный аромат вина взрывается оттенками спелой ежевики, черной смородины и черники.

Вино гармонично дополнит томленую телятину, каре ягненка и выдержанные сыры.

"La Mariole" Vieilles Vignes, Corbieres AOP — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Кариньяно, собранного со старых 120-летних лоз, высаженных в период между 1880 и 1910 годами. На виноградниках преобладают богатые глинистые и илистые почвы с вкраплениями гальки, они идеально подходят для развития глубокой корневой системы. Старые лозы очень хорошо проявляют себя в этом терруаре. Апелласьон Корбьер занимает большую территорию к югу и западу от Нарбонны. Он простирается от предгорья Пиренеев на юге и западе до низменностей прибрежной равнины около Нарбонны. Климат здесь средиземноморский с выраженными колебаниями суточных температур, что дает дополнительное преимущество. После ручного сбора урожая виноград отделяется от гребней и пропускается через пресс. Под воздействием диких дрожжей запускается спонтанная ферментация, которая протекает при контролируемой температуре от 18 до 22 °С. Мацерация длится 5 дней. Выдержка вина на осадке в стальных чанах занимает до 6 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому может содержать незначительный осадок.

Xavier Ledogar начал заниматься виноградарством с 12 лет, помогая обрабатывать семейный виноградник площадью 22 га. В 1997 он взял виноградник под полный контроль, сменив название с Domaine Grand Lauze на Domaine Ledogar. Виноградные лозы высажены возле деревни Ferrals-les-Corbieres на уникальном терруаре Boutenac. Первым изменением Ксавье в ведении хозяйства стал отказ от выращивания винограда исключительно для продажи местному кооперативу и начало производства собственных уникальных вин.В 2004 году к управлению поместьем присоединился брат Матье, который вместе с Ксавье перевел виноградники на биодинамические методы виноградарства, предполагающие использование ручного труда вместо машинного, отказ от пестицидов и гербицидов и употребление вместо них травяного чая, а также следование лунному календарю. 

Вино интенсивного красного цвета с малиновыми отблесками.

Вкус вина мягкий, но обильный, с фруктовыми оттенками, легкими танинами и ванильными нюансами.

Букет вина, элегантный и выразительный, наполнен ароматами малины и смородины, тонкими пряными нотами.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного красного мяса, птицы, сыра.

Вино Yvon Mau, Merlot изготовлено из винограда, выращенного на глинисто-илистых почвах холмов долины Од. Винификация проводилась традиционным способом. Мацерация при контролируемой температуре длилась 2-3 недели. История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже 5 поколений семьи Мо возглавляют этот винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон. Недавно компаньоном Yvon Mau стала каталонская компания Freixenet, входящая в десятку мировых лидеров производителей вина. Это сотрудничество позволило Ивон Мо завоевывать новые позиции по всему миру. На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции.

Вино интенсивного красного цвета с малиновыми отблесками.

Вкус вина мягкий, но обильный, с фруктовыми оттенками, легкими танинами и ванильными нюансами.

Букет вина, элегантный и выразительный, наполнен ароматами малины и смородины, тонкими пряными нотами.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного красного мяса, птицы, сыра.

Вино Yvon Mau, Merlot изготовлено из винограда, выращенного на глинисто-илистых почвах холмов долины Од. Винификация проводилась традиционным способом. Мацерация при контролируемой температуре длилась 2-3 недели. История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже 5 поколений семьи Мо возглавляют этот винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон. Недавно компаньоном Yvon Mau стала каталонская компания Freixenet, входящая в десятку мировых лидеров производителей вина. Это сотрудничество позволило Ивон Мо завоевывать новые позиции по всему миру. На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции.

У вина мутный янтарно-желтый цвет.

Вкус вина обладает необычайной живостью и свежестью. Яркая кислотность придает палитре большую глубину. Легкая танинная терпкость добавляет пикантность и объемность. Послевкусие долгое, стойкое, слегка пряное, минеральное.

Богатый аромат вина раскрывается оттенками экзотических и цитрусовых фруктов, специй, трав, минералов, белых цветов и тонкими животными тонами.

Вино составит фантастическую пару жареной белой рыбе, креветкам, мидиям, пасте, острым блюдам азиатской кухни.

Domaine Matassa, "Brutal" Orange — редкое оранжевое вино, в производстве которого используется виноград сорта Макабео, выращенный на бедных сланцевых почвах. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную и винифицируется целыми гроздьями. По завершении длительной 4-недельной мацерации на кожице начинается спонтанное брожение с нативными дрожжами в 500-литровых дубовых бочках. Затем вино выдерживается 4 месяца на осадке в тех же емкостях. Вино не фильтруется и не осветляется, при розливе в бутылки добавляется лишь небольшое количество сульфитов. Этикетка вина изготовлена ​​специально для знаменитого барселонского бара натуральных вин — Bar Brutal.

У вина мутный янтарно-желтый цвет.

Вкус вина обладает необычайной живостью и свежестью. Яркая кислотность придает палитре большую глубину. Легкая танинная терпкость добавляет пикантность и объемность. Послевкусие долгое, стойкое, слегка пряное, минеральное.

Богатый аромат вина раскрывается оттенками экзотических и цитрусовых фруктов, специй, трав, минералов, белых цветов и тонкими животными тонами.

Вино составит фантастическую пару жареной белой рыбе, креветкам, мидиям, пасте, острым блюдам азиатской кухни.

Domaine Matassa, "Brutal" Orange — редкое оранжевое вино, в производстве которого используется виноград сорта Макабео, выращенный на бедных сланцевых почвах. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную и винифицируется целыми гроздьями. По завершении длительной 4-недельной мацерации на кожице начинается спонтанное брожение с нативными дрожжами в 500-литровых дубовых бочках. Затем вино выдерживается 4 месяца на осадке в тех же емкостях. Вино не фильтруется и не осветляется, при розливе в бутылки добавляется лишь небольшое количество сульфитов. Этикетка вина изготовлена ​​специально для знаменитого барселонского бара натуральных вин — Bar Brutal.

Вино обладает ярко-золотистым цветом.

Вкус вина яркий, изысканный, наполненный свежими фруктовыми тонами, переходящими в приятное послевкусие с цветочными нюансами.

В освежающем аромате вина доминируют ноты тропических фруктов и ананаса.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы и морепродуктов, сырным ассорти.

Красный, как любовь и страсть, Domino — это герой карнавала в Лабелло. Таинственная маска, в давние времена скрывающая любящие сердца, единственной возможностью которых приблизиться друг к другу был танец на карнавале. Серия "Domino" компании Vitis in Vulture, которая передает таинственный, романтичный и зажигательный дух итальянского карнавала."Domino" Fiano, Basilicata IGP — свежее белое сухое вино, созданное из винограда сорта Фиано, который выращивается на виноградниках компании на склонах вулкана Вультуре на высоте 450-700 метров над уровнем моря, на плодородных вулканических почвах. Белые сухие вина из Фиано отличаются структурой, элегантностью, они способны к длительной выдержке. Вино изготавливается по традиционной для белых вин технологии. Винификация и выдержка в течение 4 месяцев протекают в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 1 месяц в бутылках. Вино превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы и морепродуктов, сырным ассорти.

Винодельня Vitis in Vulture была основана на севере Базиликаты в муниципалитете Лавелло среди исконных виноградников у подножья горного массива потухшего вулкана Вультуре, посреди холмов богатых разнообразной флорой и фауной, которая благодаря Средиземноморскому климату, балансу температурных колебаний и известково-глинистой почве, богатой калием, создает идеальные условия для выращивания виноградных лоз и оливковых деревьев.Социальная структура кооператива Vitis in Vulture состоит из 40 участников, включая виноделов и производителей. Кооператив был основан в 2007 году группой друзей, объединенных любовью к виноделию. Первоначальной целью было выращивание винограда, позже была построена винодельня и положено начало производству вина. На сегодняшний день кооператив имеет 250 га виноградников, расположенных в коммунах Лавелло, Мельфи, Веноза, Рипакандида, Бариле и Маскито. Vitis in Vulture занимает второе место в Базиликате по объему производства. Сегодня цель Vitis in Vulture — создать вертикальную интеграцию между различными частями цепочки поставок, которая приведет к связи между производством, переработкой и маркетингом. Президентом кооператива является профессор Джузеппе Авильяно, свободный агроном, профессиональный и сельскохозяйственный предприниматель, имеющий значительный опыт работы в винодельческом и агропромышленном секторах. Доктор Джованни Ривьеццо, главный винодел компании Vitis in Vulture, имеет огромный опыт в области агрономии и энологии, полностью контролирует процесс производства от виноградников до готового продукта. Также винодельню консультирует Доктор Умберто Тромбелли, лучший винодел в Италии в 2018 году.

Вино обладает ярко-золотистым цветом.

Вкус вина яркий, изысканный, наполненный свежими фруктовыми тонами, переходящими в приятное послевкусие с цветочными нюансами.

В освежающем аромате вина доминируют ноты тропических фруктов и ананаса.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы и морепродуктов, сырным ассорти.

Красный, как любовь и страсть, Domino — это герой карнавала в Лабелло. Таинственная маска, в давние времена скрывающая любящие сердца, единственной возможностью которых приблизиться друг к другу был танец на карнавале. Серия "Domino" компании Vitis in Vulture, которая передает таинственный, романтичный и зажигательный дух итальянского карнавала."Domino" Fiano, Basilicata IGP — свежее белое сухое вино, созданное из винограда сорта Фиано, который выращивается на виноградниках компании на склонах вулкана Вультуре на высоте 450-700 метров над уровнем моря, на плодородных вулканических почвах. Белые сухие вина из Фиано отличаются структурой, элегантностью, они способны к длительной выдержке. Вино изготавливается по традиционной для белых вин технологии. Винификация и выдержка в течение 4 месяцев протекают в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается 1 месяц в бутылках. Вино превосходно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы и морепродуктов, сырным ассорти.

Винодельня Vitis in Vulture была основана на севере Базиликаты в муниципалитете Лавелло среди исконных виноградников у подножья горного массива потухшего вулкана Вультуре, посреди холмов богатых разнообразной флорой и фауной, которая благодаря Средиземноморскому климату, балансу температурных колебаний и известково-глинистой почве, богатой калием, создает идеальные условия для выращивания виноградных лоз и оливковых деревьев.Социальная структура кооператива Vitis in Vulture состоит из 40 участников, включая виноделов и производителей. Кооператив был основан в 2007 году группой друзей, объединенных любовью к виноделию. Первоначальной целью было выращивание винограда, позже была построена винодельня и положено начало производству вина. На сегодняшний день кооператив имеет 250 га виноградников, расположенных в коммунах Лавелло, Мельфи, Веноза, Рипакандида, Бариле и Маскито. Vitis in Vulture занимает второе место в Базиликате по объему производства. Сегодня цель Vitis in Vulture — создать вертикальную интеграцию между различными частями цепочки поставок, которая приведет к связи между производством, переработкой и маркетингом. Президентом кооператива является профессор Джузеппе Авильяно, свободный агроном, профессиональный и сельскохозяйственный предприниматель, имеющий значительный опыт работы в винодельческом и агропромышленном секторах. Доктор Джованни Ривьеццо, главный винодел компании Vitis in Vulture, имеет огромный опыт в области агрономии и энологии, полностью контролирует процесс производства от виноградников до готового продукта. Также винодельню консультирует Доктор Умберто Тромбелли, лучший винодел в Италии в 2018 году.

Вино обладает искрящимся розовым цветом с оранжево-красными отблесками.

Свежий вкус вина изобилует нотами тропических фруктов, малины, граната и земляники. В послевкусии чувствуются цветочные нюансы.

Насыщенный и освежающий аромат вина соблазняет сочными ягодными нотами.

Вино гармонично сочетается с первыми блюдами из крабов, креветок или лангустов, морской рыбой, приготовленной на гриле, суши, сливочными сырами.

Красный, как любовь и страсть, Domino — это герой карнавала в Лабелло. Таинственная маска, в давние времена скрывающая любящие сердца, единственной возможностью которых приблизиться друг к другу был танец на карнавале. Серия "Domino" компании Vitis in Vulture, которая передает таинственный, романтичный и зажигательный дух итальянского карнавала."Domino" Rosato, Basilicata IGP — итальянское розовое сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Виноград выращивается на склонах вулкана Вультуре на высоте 450-700 метров над уровнем моря на плодородных вулканических почвах. Винификация и выдержка в течение 4 месяцев протекают при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, затем вино выдерживается 2 месяца в бутылках. Вино гармонично сочетается с первыми блюдами из крабов, креветок или лангустов, с морской рыбой, приготовленной на гриле, с суши, со сливочными сырами.

Винодельня Vitis in Vulture была основана на севере Базиликаты в муниципалитете Лавелло среди исконных виноградников у подножья горного массива потухшего вулкана Вультуре, посреди холмов богатых разнообразной флорой и фауной, которая благодаря Средиземноморскому климату, балансу температурных колебаний и известково-глинистой почве, богатой калием, создает идеальные условия для выращивания виноградных лоз и оливковых деревьев.Социальная структура кооператива Vitis in Vulture состоит из 40 участников, включая виноделов и производителей. Кооператив был основан в 2007 году группой друзей, объединенных любовью к виноделию. Первоначальной целью было выращивание винограда, позже была построена винодельня и положено начало производству вина. На сегодняшний день кооператив имеет 250 га виноградников, расположенных в коммунах Лавелло, Мельфи, Веноза, Рипакандида, Бариле и Маскито. Vitis in Vulture занимает второе место в Базиликате по объему производства. Сегодня цель Vitis in Vulture — создать вертикальную интеграцию между различными частями цепочки поставок, которая приведет к связи между производством, переработкой и маркетингом. Президентом кооператива является профессор Джузеппе Авильяно, свободный агроном, профессиональный и сельскохозяйственный предприниматель, имеющий значительный опыт работы в винодельческом и агропромышленном секторах. Доктор Джованни Ривьеццо, главный винодел компании Vitis in Vulture, имеет огромный опыт в области агрономии и энологии, полностью контролирует процесс производства от виноградников до готового продукта. Также винодельню консультирует Доктор Умберто Тромбелли, лучший винодел в Италии в 2018 году.

Вино обладает искрящимся розовым цветом с оранжево-красными отблесками.

Свежий вкус вина изобилует нотами тропических фруктов, малины, граната и земляники. В послевкусии чувствуются цветочные нюансы.

Насыщенный и освежающий аромат вина соблазняет сочными ягодными нотами.

Вино гармонично сочетается с первыми блюдами из крабов, креветок или лангустов, морской рыбой, приготовленной на гриле, суши, сливочными сырами.

Красный, как любовь и страсть, Domino — это герой карнавала в Лабелло. Таинственная маска, в давние времена скрывающая любящие сердца, единственной возможностью которых приблизиться друг к другу был танец на карнавале. Серия "Domino" компании Vitis in Vulture, которая передает таинственный, романтичный и зажигательный дух итальянского карнавала."Domino" Rosato, Basilicata IGP — итальянское розовое сухое вино, созданное из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Виноград выращивается на склонах вулкана Вультуре на высоте 450-700 метров над уровнем моря на плодородных вулканических почвах. Винификация и выдержка в течение 4 месяцев протекают при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, затем вино выдерживается 2 месяца в бутылках. Вино гармонично сочетается с первыми блюдами из крабов, креветок или лангустов, с морской рыбой, приготовленной на гриле, с суши, со сливочными сырами.

Винодельня Vitis in Vulture была основана на севере Базиликаты в муниципалитете Лавелло среди исконных виноградников у подножья горного массива потухшего вулкана Вультуре, посреди холмов богатых разнообразной флорой и фауной, которая благодаря Средиземноморскому климату, балансу температурных колебаний и известково-глинистой почве, богатой калием, создает идеальные условия для выращивания виноградных лоз и оливковых деревьев.Социальная структура кооператива Vitis in Vulture состоит из 40 участников, включая виноделов и производителей. Кооператив был основан в 2007 году группой друзей, объединенных любовью к виноделию. Первоначальной целью было выращивание винограда, позже была построена винодельня и положено начало производству вина. На сегодняшний день кооператив имеет 250 га виноградников, расположенных в коммунах Лавелло, Мельфи, Веноза, Рипакандида, Бариле и Маскито. Vitis in Vulture занимает второе место в Базиликате по объему производства. Сегодня цель Vitis in Vulture — создать вертикальную интеграцию между различными частями цепочки поставок, которая приведет к связи между производством, переработкой и маркетингом. Президентом кооператива является профессор Джузеппе Авильяно, свободный агроном, профессиональный и сельскохозяйственный предприниматель, имеющий значительный опыт работы в винодельческом и агропромышленном секторах. Доктор Джованни Ривьеццо, главный винодел компании Vitis in Vulture, имеет огромный опыт в области агрономии и энологии, полностью контролирует процесс производства от виноградников до готового продукта. Также винодельню консультирует Доктор Умберто Тромбелли, лучший винодел в Италии в 2018 году.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, свежий, гармоничный, с фруктово-ягодными тонами (вишня, ежевика, смородина) и длительным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен оттенками черных и красных ягод, смешанных с цветочными нотками.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с холодными закусками, любыми блюдами из белого и красного мяса, некоторыми рыбными блюдами и сырами.

Doudet Naudin, Pinot Noir — достаточно изысканное, свежее, фруктовое, очень гармоничное вино, классифицированное как VdF (Vin de France). Производитель использует весь свой многолетний опыт и ноу-хау, чтобы даже в таком не очень сложном вине выразить все характеристики знаменитого сорта Пино Нуар. Виноград для изготовления вина выращивается в долине Од, недалеко от Пиренеев. Регион характеризуется глинисто-известковыми почвами, прохладным климатом с умеренными температурами воздуха, частыми дождями. Собранный урожай проходит предварительную мацерацию при низкой температуре. Ферментация в стальных чанах с системой охлаждения длится неделю. Затем часть молодого вина выдерживается в дубовых бочках в течение 6-9 месяцев. Пино Нуар рекомендуется пить молодым, охлажденным до 14-15 °C.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, свежий, гармоничный, с фруктово-ягодными тонами (вишня, ежевика, смородина) и длительным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен оттенками черных и красных ягод, смешанных с цветочными нотками.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с холодными закусками, любыми блюдами из белого и красного мяса, некоторыми рыбными блюдами и сырами.

Doudet Naudin, Pinot Noir — достаточно изысканное, свежее, фруктовое, очень гармоничное вино, классифицированное как VdF (Vin de France). Производитель использует весь свой многолетний опыт и ноу-хау, чтобы даже в таком не очень сложном вине выразить все характеристики знаменитого сорта Пино Нуар. Виноград для изготовления вина выращивается в долине Од, недалеко от Пиренеев. Регион характеризуется глинисто-известковыми почвами, прохладным климатом с умеренными температурами воздуха, частыми дождями. Собранный урожай проходит предварительную мацерацию при низкой температуре. Ферментация в стальных чанах с системой охлаждения длится неделю. Затем часть молодого вина выдерживается в дубовых бочках в течение 6-9 месяцев. Пино Нуар рекомендуется пить молодым, охлажденным до 14-15 °C.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино имеет мягкий богатый вкус, насыщенный фруктовыми нотами.

Вино обладает ароматом с нотками перца, красных фруктов, земли и шоколада.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами.

Вина Тормареска — это результат очередного проекта деятельного маркиза Антинори, который в 1998 году счёл Апулию одним из самых многообещающих винодельческих регионов Италии. Проект Tormaresca объединил два мира, две философии, две культуры: особый характер с яркой индивидуальностью и опыт, накопленный веками местного виноградарства, соединяются с молодостью, энергичным подходом и современными технологиями. Вино не выдерживалось в бочке.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино имеет мягкий богатый вкус, насыщенный фруктовыми нотами.

Вино обладает ароматом с нотками перца, красных фруктов, земли и шоколада.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами.

Вина Тормареска — это результат очередного проекта деятельного маркиза Антинори, который в 1998 году счёл Апулию одним из самых многообещающих винодельческих регионов Италии. Проект Tormaresca объединил два мира, две философии, две культуры: особый характер с яркой индивидуальностью и опыт, накопленный веками местного виноградарства, соединяются с молодостью, энергичным подходом и современными технологиями. Вино не выдерживалось в бочке.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета

Вино имеет полный, бархатистый вкус.

Вино обладает ароматом с нотками красных ягод и оттенками специй.

Вино отлично сочетается с пастой, а также блюдами из красного мяса, дичи и сырами.

Zinfandel – это элегантное и комплексное красное вино, которое производится из отборного винограда, произрастающего в Саленто. Вино выдерживается в стальных емкостях в течение нескольких месяцев. Винодельня Conti Zecca, располагающаяся в Апулии (ит. Puglia) имеет пятивековую историю с богатыми традициями, страстью и инновациями, которые сделали ее одним из самых важных производителей вина в Апулии. Неаполитанская семья Дзекка  (Zecca) переехала в Италию в 1500 году, где начала заниматься сельским хозяйством на своих владениях. Семейное дело развивалось в течение столетий, и в 1935 году граф Алкивиад Дзекка, который был наделен мужеством и предпринимательскими способностями, решил начать производство вина со своих собственных виноградников. Винный погреб был построен в городе Леверано, и именно этот город стал одним из самых важных продовольственный районов в Апулии и Южной Италии.После Второй мировой войны сын Алкивиада, граф Джузеппе, ввёл новые технологии выращивания винограда и производства вина, а также начал разлив вина в бутылки.Начиная с 1500 годов, страсть семьи Дзекка к винам только возрастала. Сегодня наследники графа Алкивиада — Франческо, Лучиано и Марио продолжают семейные традиции, полностью отдавая себя семейному делу: от выбора идеальных участков для посадки лучших виноградников, подбора агрономических технологий и выявления оптимального времени сбора урожая для винификации до разлива вина в бутылки. Братья не забывают и о традициях, как и много лет назад, виноград подвергают ферментации в течение длительного периода, полностью соблюдая соответствие древним правилам. В результате создаются вина высокого качества, являющиеся одними из замечательных в Апулии.Сегодня вина Апулии – одни из любимых итальянских вин. Наиболее известны из апулийских вин — вина Саленто, которые, по сути, можно отнести к одним из лучших в Италии.Conti Zecca производит  высококачественные красные, розовые и белые вина с виноградников площадью 320 га, которые располагаются между Леверано и Саличе Салентино на юге Апулии, где семья имеет четыре собственных хозяйства (Канталупи, Сарацин, Донна Марция и Санто-Стефано). Эта местность хорошо известна за производство великих вин DOC. На винных хозяйствах Конти Дзекка произрастают местные лозы (Примитиво, Негроамаро, Малмси, Альянико, Фиано, Шардоне и Верментино), а также международные (Каберне Совиньон). Строгий контроль и уход за виноградниками дает гарантию высокого качества вин за очень хорошую цену.Сегодня вина Конти Дзекка известны и любимы во всём мире, они регулярно получают награды, присуждаемые известнейшими изданиями, такими как Duemilavini и Gambero Rosso.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета

Вино имеет полный, бархатистый вкус.

Вино обладает ароматом с нотками красных ягод и оттенками специй.

Вино отлично сочетается с пастой, а также блюдами из красного мяса, дичи и сырами.

Zinfandel – это элегантное и комплексное красное вино, которое производится из отборного винограда, произрастающего в Саленто. Вино выдерживается в стальных емкостях в течение нескольких месяцев. Винодельня Conti Zecca, располагающаяся в Апулии (ит. Puglia) имеет пятивековую историю с богатыми традициями, страстью и инновациями, которые сделали ее одним из самых важных производителей вина в Апулии. Неаполитанская семья Дзекка  (Zecca) переехала в Италию в 1500 году, где начала заниматься сельским хозяйством на своих владениях. Семейное дело развивалось в течение столетий, и в 1935 году граф Алкивиад Дзекка, который был наделен мужеством и предпринимательскими способностями, решил начать производство вина со своих собственных виноградников. Винный погреб был построен в городе Леверано, и именно этот город стал одним из самых важных продовольственный районов в Апулии и Южной Италии.После Второй мировой войны сын Алкивиада, граф Джузеппе, ввёл новые технологии выращивания винограда и производства вина, а также начал разлив вина в бутылки.Начиная с 1500 годов, страсть семьи Дзекка к винам только возрастала. Сегодня наследники графа Алкивиада — Франческо, Лучиано и Марио продолжают семейные традиции, полностью отдавая себя семейному делу: от выбора идеальных участков для посадки лучших виноградников, подбора агрономических технологий и выявления оптимального времени сбора урожая для винификации до разлива вина в бутылки. Братья не забывают и о традициях, как и много лет назад, виноград подвергают ферментации в течение длительного периода, полностью соблюдая соответствие древним правилам. В результате создаются вина высокого качества, являющиеся одними из замечательных в Апулии.Сегодня вина Апулии – одни из любимых итальянских вин. Наиболее известны из апулийских вин — вина Саленто, которые, по сути, можно отнести к одним из лучших в Италии.Conti Zecca производит  высококачественные красные, розовые и белые вина с виноградников площадью 320 га, которые располагаются между Леверано и Саличе Салентино на юге Апулии, где семья имеет четыре собственных хозяйства (Канталупи, Сарацин, Донна Марция и Санто-Стефано). Эта местность хорошо известна за производство великих вин DOC. На винных хозяйствах Конти Дзекка произрастают местные лозы (Примитиво, Негроамаро, Малмси, Альянико, Фиано, Шардоне и Верментино), а также международные (Каберне Совиньон). Строгий контроль и уход за виноградниками дает гарантию высокого качества вин за очень хорошую цену.Сегодня вина Конти Дзекка известны и любимы во всём мире, они регулярно получают награды, присуждаемые известнейшими изданиями, такими как Duemilavini и Gambero Rosso.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отражениями.

Вкус вина мощный, щедрый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и легкой горчинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, богатый аромат с оттенками спелых темных фруктов, специй и трав.

Вино превосходно дополнит блюда из красного мяса, макароны, стейк и мясные закуски, а также выдержанные сыры.

Appassimento Segreto Rosso, Puglia IGT — красное сухое вино из традиционного для региона Пулия сорта Негроамаро. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября-начале октября, на винодельне виноград подвергается процедуре "аппассименто" (подсушка ягод в хорошо вентилируемых помещениях). Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных резервуарах. Вино отлично дополнит блюда из красного мяса, макароны, стейк и мясные закуски, а также выдержанные сыры. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Contri Spumanti на сегодняшний день является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин на итальянском и международном рынке. В 30-х годах это было небольшое предприятие по разливу вина, расположенное в коммуне Cazzano di Tramigna, на северо-востоке Вероны. История развития компании тесно связана с именем Лучано Контри, который сумел вывести семейный бизнес на кардинально новый уровень. Когда парню было всего 15 лет, серьезно заболел его отец Луиджи. Чтобы хоть немного компенсировать отсутствие отца в делах винодельни и помочь своему девяностолетнему дедушке Доменико (основателю семейного бизнеса), Лучано начинает изучать рынки Вероны и Падуи — важнейших на тот момент регионов винного бизнеса. Не имея водительского удостоверения в связи со своим юным возрастом, он преодолевал расстояния поездом. В 1959 году в день своего 18-тилетия он получает права на вождение автомобилем и становится частным предпринимателем. В это время уходит из жизни дедушка Лучано, которому было 97 лет. Но бесценный опыт, который дед сумел передать своему внуку, не пропал даром. Упорный труд и сила духа помогли Лучано Контри в 1980 году основать акционерное общество Contri Spumanti S.P.A., первыми акционерами которого стали члены его семьи. В том же году начинается производство игристых вин "спуманте", создаваемых в процессе натурального брожения. Лучано Контри всегда пристально следил за технологическими инновациями в области производства вина, которые затем внедрял на своем заводе. С течением времени ему удалось построить сильную, конкурентоспособную компанию, которая руководствовалась критерием "максимальной эффективности". В первую очередь были оптимизированы затраты на обработку виноградников, сохранив при этом высокое качество винограда. Также велся строгий контроль всего производственного цикла при помощи современного оборудования и собственной лаборатории. Основной задачей компании является производство продукции с отличным соотношением цены и качества, а также ее транспортировка потребителю. Для этого в 2002 году был введен в эксплуатацию новый логистический центр, занимающий 6500 кв. м, который обеспечивает отгрузку заявок на продукцию компании практически в течение часа. На заводе функционирует огромное хранилище виноматериалов, объемом 80 000 гектолитров, а также в две смены работают три автоматизированных линии по разливу вина, производящие 40 000 бутылок в час. Сегодня компанию возглавляет сын Лучано — Паоло Контри, который является блестящим энологом и профессиональным менеджером. Продукция Contri Spumanti была неоднократно отмечена медалями и наградами, количество которых увеличивается с каждым годом. Игристые и тихие вина компании успешно реализуются на внутреннем рынке, а также экспортируется в более чем 39 стран мира.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отражениями.

Вкус вина мощный, щедрый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и легкой горчинкой в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный, богатый аромат с оттенками спелых темных фруктов, специй и трав.

Вино превосходно дополнит блюда из красного мяса, макароны, стейк и мясные закуски, а также выдержанные сыры.

Appassimento Segreto Rosso, Puglia IGT — красное сухое вино из традиционного для региона Пулия сорта Негроамаро. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября-начале октября, на винодельне виноград подвергается процедуре "аппассименто" (подсушка ягод в хорошо вентилируемых помещениях). Ферментация при контролируемой температуре проходит в стальных резервуарах. Вино отлично дополнит блюда из красного мяса, макароны, стейк и мясные закуски, а также выдержанные сыры. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Contri Spumanti на сегодняшний день является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин на итальянском и международном рынке. В 30-х годах это было небольшое предприятие по разливу вина, расположенное в коммуне Cazzano di Tramigna, на северо-востоке Вероны. История развития компании тесно связана с именем Лучано Контри, который сумел вывести семейный бизнес на кардинально новый уровень. Когда парню было всего 15 лет, серьезно заболел его отец Луиджи. Чтобы хоть немного компенсировать отсутствие отца в делах винодельни и помочь своему девяностолетнему дедушке Доменико (основателю семейного бизнеса), Лучано начинает изучать рынки Вероны и Падуи — важнейших на тот момент регионов винного бизнеса. Не имея водительского удостоверения в связи со своим юным возрастом, он преодолевал расстояния поездом. В 1959 году в день своего 18-тилетия он получает права на вождение автомобилем и становится частным предпринимателем. В это время уходит из жизни дедушка Лучано, которому было 97 лет. Но бесценный опыт, который дед сумел передать своему внуку, не пропал даром. Упорный труд и сила духа помогли Лучано Контри в 1980 году основать акционерное общество Contri Spumanti S.P.A., первыми акционерами которого стали члены его семьи. В том же году начинается производство игристых вин "спуманте", создаваемых в процессе натурального брожения. Лучано Контри всегда пристально следил за технологическими инновациями в области производства вина, которые затем внедрял на своем заводе. С течением времени ему удалось построить сильную, конкурентоспособную компанию, которая руководствовалась критерием "максимальной эффективности". В первую очередь были оптимизированы затраты на обработку виноградников, сохранив при этом высокое качество винограда. Также велся строгий контроль всего производственного цикла при помощи современного оборудования и собственной лаборатории. Основной задачей компании является производство продукции с отличным соотношением цены и качества, а также ее транспортировка потребителю. Для этого в 2002 году был введен в эксплуатацию новый логистический центр, занимающий 6500 кв. м, который обеспечивает отгрузку заявок на продукцию компании практически в течение часа. На заводе функционирует огромное хранилище виноматериалов, объемом 80 000 гектолитров, а также в две смены работают три автоматизированных линии по разливу вина, производящие 40 000 бутылок в час. Сегодня компанию возглавляет сын Лучано — Паоло Контри, который является блестящим энологом и профессиональным менеджером. Продукция Contri Spumanti была неоднократно отмечена медалями и наградами, количество которых увеличивается с каждым годом. Игристые и тихие вина компании успешно реализуются на внутреннем рынке, а также экспортируется в более чем 39 стран мира.

Цвет вина — темно-красный, с гранатовым оттенком.

Вино обладает интенсивным, устойчивым, щедрым вкусом. Сбалансированный аккорд фруктовых тонов и танинных акцентов раскрывается с первых секунд дегустации, со временем дополняясь нюансами ежевики и черной смородины. Долгое приятное послевкусие с пряными акцентами.

У вина изысканный, слегка пряный вкус с выраженной гаммой ягодных оттенков, ноток черных фруктов и россыпью специй: тимьяна, перца и розмарина. Особенный шарм букету придают цветочные оттенки.

Вино прекрасно в сочетании с кроликом, птицей и мясом, приготовленным на гриле. Оно замечательно подходит к грибным и пряным блюдам, а также превосходно в качестве сопровождения провансальской кухни.

Для производства красного сухого вина "Ла Шапель де Бебиан" использовался виноград сортов Гренаш и Сира, лозам которых по 15 лет, и Сенсо с 40-летних лоз. Брожение на мезге для каждого сорта протекало по отдельности и проходило как в традиционных, так и в старинных каменных резервуарах XVII века. Выдержка Сиры и Сенсо осуществлялась в обожженных деревянных бочках, а для Гренаш использовались емкости из нержавеющей стали. Весь процесс созревания длился около двух лет, дальнейший розлив осуществлялся самотеком, без предварительной перекачки. Это купажированное вино можно пить сразу, но оно продолжает набирать "силу" и в бутылках, поэтому наилучшие его качества проявляются в возрасте от 4 до 7 лет. Домен де Бебиан относится к числу старейших в Лангедоке и на сегодняшний день является одним из лучших среди французских производителей вина. Хозяйство занимает площадь около 32 гектаров в коммуне Пезенас. По классификации АОС Лангедок, вина этого региона принадлежат к Гран Крю, занимая при этом наивысшие позиции. Виноградники Домена де Бебиан стали наиболее известны в 70-х годах прошлого века, когда на их территории кроме традиционных средиземноморских сортов появились и новые виды, такие, как Сира, Мурведр, Гренаш, Руссан, Кларет, Марсан и др. Более 30 лет владельцы Домена прислушивались к советам замечательного винодела Франсуа Серре, который с 2004 года работает совместно с грамотным и талантливым специалистом Карен Тернер. Все это время они продолжают создавать и развивать характерное для Домена де Бебиан изысканное и утонченное вино, подчеркивающее неповторимость и уникальность Лангедока. В настоящее время управляющие Доменом де Бебиан приглашают всех любителей туризма посетить его и насладиться лучшими напитками из своих винных погребов.

Цвет вина — темно-красный, с гранатовым оттенком.

Вино обладает интенсивным, устойчивым, щедрым вкусом. Сбалансированный аккорд фруктовых тонов и танинных акцентов раскрывается с первых секунд дегустации, со временем дополняясь нюансами ежевики и черной смородины. Долгое приятное послевкусие с пряными акцентами.

У вина изысканный, слегка пряный вкус с выраженной гаммой ягодных оттенков, ноток черных фруктов и россыпью специй: тимьяна, перца и розмарина. Особенный шарм букету придают цветочные оттенки.

Вино прекрасно в сочетании с кроликом, птицей и мясом, приготовленным на гриле. Оно замечательно подходит к грибным и пряным блюдам, а также превосходно в качестве сопровождения провансальской кухни.

Для производства красного сухого вина "Ла Шапель де Бебиан" использовался виноград сортов Гренаш и Сира, лозам которых по 15 лет, и Сенсо с 40-летних лоз. Брожение на мезге для каждого сорта протекало по отдельности и проходило как в традиционных, так и в старинных каменных резервуарах XVII века. Выдержка Сиры и Сенсо осуществлялась в обожженных деревянных бочках, а для Гренаш использовались емкости из нержавеющей стали. Весь процесс созревания длился около двух лет, дальнейший розлив осуществлялся самотеком, без предварительной перекачки. Это купажированное вино можно пить сразу, но оно продолжает набирать "силу" и в бутылках, поэтому наилучшие его качества проявляются в возрасте от 4 до 7 лет. Домен де Бебиан относится к числу старейших в Лангедоке и на сегодняшний день является одним из лучших среди французских производителей вина. Хозяйство занимает площадь около 32 гектаров в коммуне Пезенас. По классификации АОС Лангедок, вина этого региона принадлежат к Гран Крю, занимая при этом наивысшие позиции. Виноградники Домена де Бебиан стали наиболее известны в 70-х годах прошлого века, когда на их территории кроме традиционных средиземноморских сортов появились и новые виды, такие, как Сира, Мурведр, Гренаш, Руссан, Кларет, Марсан и др. Более 30 лет владельцы Домена прислушивались к советам замечательного винодела Франсуа Серре, который с 2004 года работает совместно с грамотным и талантливым специалистом Карен Тернер. Все это время они продолжают создавать и развивать характерное для Домена де Бебиан изысканное и утонченное вино, подчеркивающее неповторимость и уникальность Лангедока. В настоящее время управляющие Доменом де Бебиан приглашают всех любителей туризма посетить его и насладиться лучшими напитками из своих винных погребов.

У вина яркий рубиново-красный цвет с малиновыми бликами.

Вино отличается сложным, слегка дубильным, свежим, богатым вкусом с фруктово-ягодными тонами, выразительной минеральностью, тонкими пряными и животными нюансами. Яркая кислотность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Манящий аромат вина соткан оттенками клубники, арбуза, абрикоса, спелого персика, розы, шиповника, необработанной кожи, глинистой земли, устричной раковины и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, бобовыми, тартаром из стейка, ризотто с мясом, рагу.

"El Carner" — интересное натуральное красное вино, изготовленное из винограда сорта Гренаш Гри и небольшой доли белого винограда сорта Макабео. Виноград собирается с небольшого старого органического виноградника площадью в 0,5 га, окруженного зарослями гарриги. Почвы виноградника состоят из глины, известняка и сланца. Возраст лоз, культивируемых на этом участке, превышает 115 лет. Урожай собирается вручную, целые грозди помещаются в амфоры. При производстве вина применяется мацерация на кожице в течение месяца. Затем вино выдерживается в итальянских 1000-литровых амфорах в течение 6-8 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.

У вина яркий рубиново-красный цвет с малиновыми бликами.

Вино отличается сложным, слегка дубильным, свежим, богатым вкусом с фруктово-ягодными тонами, выразительной минеральностью, тонкими пряными и животными нюансами. Яркая кислотность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Манящий аромат вина соткан оттенками клубники, арбуза, абрикоса, спелого персика, розы, шиповника, необработанной кожи, глинистой земли, устричной раковины и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, бобовыми, тартаром из стейка, ризотто с мясом, рагу.

"El Carner" — интересное натуральное красное вино, изготовленное из винограда сорта Гренаш Гри и небольшой доли белого винограда сорта Макабео. Виноград собирается с небольшого старого органического виноградника площадью в 0,5 га, окруженного зарослями гарриги. Почвы виноградника состоят из глины, известняка и сланца. Возраст лоз, культивируемых на этом участке, превышает 115 лет. Урожай собирается вручную, целые грозди помещаются в амфоры. При производстве вина применяется мацерация на кожице в течение месяца. Затем вино выдерживается в итальянских 1000-литровых амфорах в течение 6-8 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.

Цвет вина — соломенно-желтый с золотистыми отблесками.

Щедрый и сбалансированный вкус вина раскрывается сочетанием фруктовых ноток, соблазнительных акцентов персика и изящных нюансов ванили. Послевкусие освежающее, с минеральными акцентами.

В аромате вина выделяются мягкие цветочные ноты, штрихи спелых фруктов, особенно персика и абрикоса, а также мягкие нюансы сладких специй на фоне изысканной минеральности.

Подавать вино рекомендуют к рыбным блюдам и закускам, супам, легкому мясу, а также с сырам.

San Marzano, "Edda Lei" — изысканное белое полусухое вино, представляющее регион Апулия. Здесь, на расположенных на высоте около 100 метров над уровнем моря участках выращивают сорта Шардоне, Москатель и Фиано. Урожай собирают в середине августа. Дестеблированные ягоды подвергают мацерации при низких температурах в течение нескольких часов, после чего ягоды прессуют и полученное сусло помещают в бочки из французского дуба для дальнейшей ферментации. Выдерживают вино в барриках в течение четырех месяцев, при этом каждую неделю осуществляется обязательный батоннаж.Cantine San Marzano — одна из крупнейших и успешных компаний Апулии. Апулия расположена на юге Италии и простирается на 350 км вдоль побережья Адриатического моря. Лучшим субрегионом считается Саленто, где производят вина из автохтонных сортов Негроамаро и Примитиво. Деревушка Сан Марцано находится в южной части Апулии, в Саленто, на красных почвах, богатых железом. Кантине Сан Марцано — это кооператив, объединяющий 1200 мелких виноградарей. История кооператива началась в 1962 году, когда 19 виноградарей Сан Марцано, многие поколения которых возделывали эти земли, объедили усилия и создали общее предприятие. Несмотря на внушительное количество участников, кооператив организовал производство высококачественных вин и прилагает все усилия, чтобы поднять вина Апулии на новый уровень, предлагая элегантные и тонкие вина автохтонных сортов со старых лоз.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano)  расположена на землях, культивировать виноград на которых начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых винодельней, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Цвет вина — соломенно-желтый с золотистыми отблесками.

Щедрый и сбалансированный вкус вина раскрывается сочетанием фруктовых ноток, соблазнительных акцентов персика и изящных нюансов ванили. Послевкусие освежающее, с минеральными акцентами.

В аромате вина выделяются мягкие цветочные ноты, штрихи спелых фруктов, особенно персика и абрикоса, а также мягкие нюансы сладких специй на фоне изысканной минеральности.

Подавать вино рекомендуют к рыбным блюдам и закускам, супам, легкому мясу, а также с сырам.

San Marzano, "Edda Lei" — изысканное белое полусухое вино, представляющее регион Апулия. Здесь, на расположенных на высоте около 100 метров над уровнем моря участках выращивают сорта Шардоне, Москатель и Фиано. Урожай собирают в середине августа. Дестеблированные ягоды подвергают мацерации при низких температурах в течение нескольких часов, после чего ягоды прессуют и полученное сусло помещают в бочки из французского дуба для дальнейшей ферментации. Выдерживают вино в барриках в течение четырех месяцев, при этом каждую неделю осуществляется обязательный батоннаж.Cantine San Marzano — одна из крупнейших и успешных компаний Апулии. Апулия расположена на юге Италии и простирается на 350 км вдоль побережья Адриатического моря. Лучшим субрегионом считается Саленто, где производят вина из автохтонных сортов Негроамаро и Примитиво. Деревушка Сан Марцано находится в южной части Апулии, в Саленто, на красных почвах, богатых железом. Кантине Сан Марцано — это кооператив, объединяющий 1200 мелких виноградарей. История кооператива началась в 1962 году, когда 19 виноградарей Сан Марцано, многие поколения которых возделывали эти земли, объедили усилия и создали общее предприятие. Несмотря на внушительное количество участников, кооператив организовал производство высококачественных вин и прилагает все усилия, чтобы поднять вина Апулии на новый уровень, предлагая элегантные и тонкие вина автохтонных сортов со старых лоз.Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano)  расположена на землях, культивировать виноград на которых начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает "земля вина". Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем "стелющаяся" лоза.В распоряжении Кантине Сан Марцано внушительные 500 га виноградников. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых винодельней, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа. Продукция компании San Marzano представлена более, чем в 60 странах мира, в том числе в Германии, Швейцарии, Великобритании, Нидерландах, США, Канаде, Японии и Бразилии.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, плотный, с великолепной концентрацией и продолжительным послевкусием с оттенками лакрицы и черного шоколада.

В аромате вина ощущаются тона ежевики, черной смородины и вишни.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, ароматным сырам, шоколадным и какао-десертам.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, плотный, с великолепной концентрацией и продолжительным послевкусием с оттенками лакрицы и черного шоколада.

В аромате вина ощущаются тона ежевики, черной смородины и вишни.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, ароматным сырам, шоколадным и какао-десертам.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина энергичный, проникающий, мощный, с привлекательной сочностью, минеральными тонами, сопровождающимися оттенками черных спелых фруктов. Послевкусие долгое.

Аромат вина наполнен нотами свежей ежевики и черной малины, а также щебня, трав и благовоний.

Вино станет прекрасным сопровождением для мяса в соусе или жареного красного мяса. Рекомендуется декантация за час до употребления.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина энергичный, проникающий, мощный, с привлекательной сочностью, минеральными тонами, сопровождающимися оттенками черных спелых фруктов. Послевкусие долгое.

Аромат вина наполнен нотами свежей ежевики и черной малины, а также щебня, трав и благовоний.

Вино станет прекрасным сопровождением для мяса в соусе или жареного красного мяса. Рекомендуется декантация за час до употребления.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина сильный, сложный, сочный, сбалансированный, с обильными фруктовыми оттенками, бархатистой текстурой, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами шоколада, красных фруктов и ягод, нотками зеленого кофе и лакричными нюансами.

Вино хорошо сочетается с олениной, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

"Hiriart" Roble — мясистое, сильное, сложное, но мягкое красное вино с неагрессивными танинами и обильными фруктовыми нотами во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Тинта дель Паис (Темпранильо), выращенного в регионе Сигалес. Собранный урожай проходит предварительную холодную мацерацию для усиления ароматической экстракции и стабилизации полифенолов. Тщательная ферментация в барриках придает вину нюансы старения, которые не маскируют, а лишь красиво дополняют сортовые свойства винограда. После 4-х месяцев окислительного созревания в бочках из французского, американского и центрально-европейского дуба (средний возраст бочек составляет 2 года) вино выдерживается еще два месяца в бутылках, чтобы округлить аромат и вкус. "Хириарт" Робле четыре года подряд становилось победителем конкурса "Edición Premios Calidad Cigales" (2012-2015 годы), завоевало серебряную медаль на конкурсе "Cinve, 2013".

История винодельни Hiriart, строительство которой было начато в 1750 году, объединяет и передает лучшее из винной культуры Бордо и Кастилии. Предки нынешних владельцев компании были торговцами шерстью с Францией. После многочисленных коммерческих поездок в Бордо, они рассказывали много интересного о виноделии этого знаменитого винного региона. Семья Хириарт воспользовалась не только энологическими знаниями французских мастеров, но и опытом в выращивании виноградной лозы. Рядом со старой винодельней с годами была построена новая, усовершенствованная, чтобы гарантировать качество производимых вин. Но также удалось сохранить нетронутой прежнюю винодельню, для чего было необходимо приложить значительные инженерные усилия при строительстве нового здания. Под руководством винодела Патрисии Праданос, на винодельне бережно производят розовые и красные вина из собственного винограда, сохраняя постоянный контроль на протяжении всего производственного процесса: от тщательного ухода за виноградниками до винного маркетинга.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина сильный, сложный, сочный, сбалансированный, с обильными фруктовыми оттенками, бархатистой текстурой, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами шоколада, красных фруктов и ягод, нотками зеленого кофе и лакричными нюансами.

Вино хорошо сочетается с олениной, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

"Hiriart" Roble — мясистое, сильное, сложное, но мягкое красное вино с неагрессивными танинами и обильными фруктовыми нотами во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Тинта дель Паис (Темпранильо), выращенного в регионе Сигалес. Собранный урожай проходит предварительную холодную мацерацию для усиления ароматической экстракции и стабилизации полифенолов. Тщательная ферментация в барриках придает вину нюансы старения, которые не маскируют, а лишь красиво дополняют сортовые свойства винограда. После 4-х месяцев окислительного созревания в бочках из французского, американского и центрально-европейского дуба (средний возраст бочек составляет 2 года) вино выдерживается еще два месяца в бутылках, чтобы округлить аромат и вкус. "Хириарт" Робле четыре года подряд становилось победителем конкурса "Edición Premios Calidad Cigales" (2012-2015 годы), завоевало серебряную медаль на конкурсе "Cinve, 2013".

История винодельни Hiriart, строительство которой было начато в 1750 году, объединяет и передает лучшее из винной культуры Бордо и Кастилии. Предки нынешних владельцев компании были торговцами шерстью с Францией. После многочисленных коммерческих поездок в Бордо, они рассказывали много интересного о виноделии этого знаменитого винного региона. Семья Хириарт воспользовалась не только энологическими знаниями французских мастеров, но и опытом в выращивании виноградной лозы. Рядом со старой винодельней с годами была построена новая, усовершенствованная, чтобы гарантировать качество производимых вин. Но также удалось сохранить нетронутой прежнюю винодельню, для чего было необходимо приложить значительные инженерные усилия при строительстве нового здания. Под руководством винодела Патрисии Праданос, на винодельне бережно производят розовые и красные вина из собственного винограда, сохраняя постоянный контроль на протяжении всего производственного процесса: от тщательного ухода за виноградниками до винного маркетинга.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, жимолости, трав и весенних цветов.

Вино станет прекрасным дополнением к пасте, ризотто с креветками, морепродуктам, курице и мягким сырам.

"Les Autres Terres" Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного на органических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину пронзительные минеральные оттенки, а высота виноградников позволяет постепенно набирать ягодам фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. После ручного сбора урожая ягоды отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают кратковременной мацерации. Алкогольная ферментация и последующая выдержка в течение 6 месяцев протекают в чанах из нержавеющей стали.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, жимолости, трав и весенних цветов.

Вино станет прекрасным дополнением к пасте, ризотто с креветками, морепродуктам, курице и мягким сырам.

"Les Autres Terres" Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного на органических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину пронзительные минеральные оттенки, а высота виноградников позволяет постепенно набирать ягодам фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. После ручного сбора урожая ягоды отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают кратковременной мацерации. Алкогольная ферментация и последующая выдержка в течение 6 месяцев протекают в чанах из нержавеющей стали.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино привлекательного розового цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, освежающий вкус с нотами малины, земляники и вишни, с элегантной кислотностью и интригующим послевкусием.

Вино соблазняет свежим ароматом, сотканным из нот клубники, вишни и земляники.

Вино отлично подойдет к холодным закускам, рыбе, салями и мясному ассорти.

Розовое вино "Helios" названо в честь греческого бога солнца Гелиоса. Оно создается из винограда сорта Негроамаро, который выращивается на виноградниках хозяйства Masseria Surani в самом сердце Апулии. После сбора виноград подвергается мацерации в течение суток и 10-дневной ферментации в стальных танках при контролируемой температуре. После розлива вино выдерживается в бутылках в течение 4-х месяцев. Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. В 1997 году компания выкупила винодельню Poggio al Tufo, которая являлась владельцем 66 га виноградников в самом сердце Тосканы в Pitigliano (Grosseto). Также она владеет винодельней Surani, площадью 80 га в Мандурии, Апулия.Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино привлекательного розового цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, освежающий вкус с нотами малины, земляники и вишни, с элегантной кислотностью и интригующим послевкусием.

Вино соблазняет свежим ароматом, сотканным из нот клубники, вишни и земляники.

Вино отлично подойдет к холодным закускам, рыбе, салями и мясному ассорти.

Розовое вино "Helios" названо в честь греческого бога солнца Гелиоса. Оно создается из винограда сорта Негроамаро, который выращивается на виноградниках хозяйства Masseria Surani в самом сердце Апулии. После сбора виноград подвергается мацерации в течение суток и 10-дневной ферментации в стальных танках при контролируемой температуре. После розлива вино выдерживается в бутылках в течение 4-х месяцев. Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. В 1997 году компания выкупила винодельню Poggio al Tufo, которая являлась владельцем 66 га виноградников в самом сердце Тосканы в Pitigliano (Grosseto). Также она владеет винодельней Surani, площадью 80 га в Мандурии, Апулия.Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».