Красное Вино Вердехо, Белые сорта винограда и монастрель, Страница 14

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует теплый, округлый вкус с нотами черники, нюансами пряностей, мягкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими оттенками.

Вино обладает насыщенным ароматом, сотканным из нот темной сливы и сладкой черешни.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и сырами.

Vicente Gandia, "Lirico" Tinto — красное сухое вино, которое соблазняет своим вкусом и ароматом с первых секунд. Оно производится традиционным методом из винограда сортов Темпранильо, Бобаль и Монастрель, произрастающих на виноградниках хозяйства. Красное вино "Лирико" обладает насыщенным ароматом, сотканным из нот темной сливы и сладкой черешни, и округлым, фруктовым вкусом, оно превосходно сочетается с блюдами из мяса и сырами.

Вино красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует теплый, округлый вкус с нотами черники, нюансами пряностей, мягкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими оттенками.

Вино обладает насыщенным ароматом, сотканным из нот темной сливы и сладкой черешни.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и сырами.

Vicente Gandia, "Lirico" Tinto — красное сухое вино, которое соблазняет своим вкусом и ароматом с первых секунд. Оно производится традиционным методом из винограда сортов Темпранильо, Бобаль и Монастрель, произрастающих на виноградниках хозяйства. Красное вино "Лирико" обладает насыщенным ароматом, сотканным из нот темной сливы и сладкой черешни, и округлым, фруктовым вкусом, оно превосходно сочетается с блюдами из мяса и сырами.

Вино глубокого вишневого цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино обладает живым, фруктовым вкусом с яркой кислотностью, мягкими танинами и гармоничным послевкусием.

В приятном, чарующем аромате вина доминируют фруктовые ноты.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Испанское красное купажированное вино "Vina Rocal" изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Темпранильо и Мористель, выращенного в апелласьоне Сомонтано ДО. После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в цистернах из нержавеющей стали при температуре 18°С. Основная идея винодельческой компании Бодега Пиринеос — это соединение современных тенденций в изготовлении вин и традиций виноделия региона Сомонтано. Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал компании Somontano Cooperative, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе. Компания "Бодега Пиринеос" постоянно инвестирует средства в современное винное оборудование цехов, в лаборатории по контролю за качеством вин, в подвалы для выдержки вина. На виноградниках особое внимание уделяется как международным сортам винограда, так и местным, автохтонным сортам. Наиболее распространенные красные сорта винограда, используемые в производстве вин: Каберне Совиньон, Темпранильо, Гарнача, Мористель, Парралета, Мерло, Сира. Из белых сортов винограда выращиваются Шардоне, Макабео, Гевюрцтраминер. Общее количество бочек, изготовленных из американского и французского дуба, составляет 3 тысяч штук.

Вино глубокого вишневого цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино обладает живым, фруктовым вкусом с яркой кислотностью, мягкими танинами и гармоничным послевкусием.

В приятном, чарующем аромате вина доминируют фруктовые ноты.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Испанское красное купажированное вино "Vina Rocal" изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Темпранильо и Мористель, выращенного в апелласьоне Сомонтано ДО. После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в цистернах из нержавеющей стали при температуре 18°С. Основная идея винодельческой компании Бодега Пиринеос — это соединение современных тенденций в изготовлении вин и традиций виноделия региона Сомонтано. Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал компании Somontano Cooperative, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе. Компания "Бодега Пиринеос" постоянно инвестирует средства в современное винное оборудование цехов, в лаборатории по контролю за качеством вин, в подвалы для выдержки вина. На виноградниках особое внимание уделяется как международным сортам винограда, так и местным, автохтонным сортам. Наиболее распространенные красные сорта винограда, используемые в производстве вин: Каберне Совиньон, Темпранильо, Гарнача, Мористель, Парралета, Мерло, Сира. Из белых сортов винограда выращиваются Шардоне, Макабео, Гевюрцтраминер. Общее количество бочек, изготовленных из американского и французского дуба, составляет 3 тысяч штук.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина гладкий, с кремовой текстурой, и восхитительным, насыщенным, длительным послевкусием.

В аромате вина тонкие ноты красных фруктов гармонируют с мягкими дубовыми оттенками и кондитерскими нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (говядиной, свининой), пастой, ризотто, сырами.

"Demuerte" Classic — одно из самых современных и оригинальных вин, производимых в муниципалитете Екла, входящем в состав провинции Мурсия. Купаж вина состоит из винограда сортов Монастрель и Шираз, который собирают со старых лоз, выращенных в суровых условиях на высоте 700 метров над уровнем моря, преимущественно на известковой почве с большой проницаемостью. Урожай собирается вручную, для производства вина отбираются только крупные ягоды лучшего качества. Ферментация и длительная мацерация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24 ºC. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение как минимум 9-10 месяцев используются бочки из французского дуба Алье.

Winery On — новая испанская винодельня, молодой, инновационный и динамичный проект, который сочетает в себе современность и мастерство на протяжении всего процесса производства вина. Основой создания компании стали две составляющие — страсть к вину и дизайну, которые объединили двух молодых людей — Пабло Кортеса и Карел Эйсснер. Пабло — агроном и винодел с более чем 15-летним опытом работы на нескольких испанских винодельнях, вина которого уже получили важное национальное и международное признание. Карел — архитектор, специалист по дизайну и фотографии. Виноградники Вайнери Он расположены в муниципалитете Екла. А вина Winery On объединяют традиции и современность, являясь истинным отражением уникальных характеристик терруара, которые придают им сильную индивидуальность.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина гладкий, с кремовой текстурой, и восхитительным, насыщенным, длительным послевкусием.

В аромате вина тонкие ноты красных фруктов гармонируют с мягкими дубовыми оттенками и кондитерскими нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (говядиной, свининой), пастой, ризотто, сырами.

"Demuerte" Classic — одно из самых современных и оригинальных вин, производимых в муниципалитете Екла, входящем в состав провинции Мурсия. Купаж вина состоит из винограда сортов Монастрель и Шираз, который собирают со старых лоз, выращенных в суровых условиях на высоте 700 метров над уровнем моря, преимущественно на известковой почве с большой проницаемостью. Урожай собирается вручную, для производства вина отбираются только крупные ягоды лучшего качества. Ферментация и длительная мацерация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24 ºC. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение как минимум 9-10 месяцев используются бочки из французского дуба Алье.

Winery On — новая испанская винодельня, молодой, инновационный и динамичный проект, который сочетает в себе современность и мастерство на протяжении всего процесса производства вина. Основой создания компании стали две составляющие — страсть к вину и дизайну, которые объединили двух молодых людей — Пабло Кортеса и Карел Эйсснер. Пабло — агроном и винодел с более чем 15-летним опытом работы на нескольких испанских винодельнях, вина которого уже получили важное национальное и международное признание. Карел — архитектор, специалист по дизайну и фотографии. Виноградники Вайнери Он расположены в муниципалитете Екла. А вина Winery On объединяют традиции и современность, являясь истинным отражением уникальных характеристик терруара, которые придают им сильную индивидуальность.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино демонстрирует щедрый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами специй, перца, гвоздики и мускатного ореха, выразительными танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает сортовым, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками красных фруктов, малины, черники и ликера.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, ризотто, пиццей, сырами.

"Demuerte" Gold — красное сухое вино, которое отличается превосходным вкусом и высоким качеством. Оно производится тщательно и в течение многих лет получает одобрение потребителей по всему миру. Среди всех современных вин, появившихся в районе Екла, "Demuerte" Gold является одним из самых индивидуальных и уникальных. Вино производится из трех сортов винограда: Монастрель, Сира и Гарнача Тинторера, выращенных в муниципалитете Екла, входящем в состав провинции Мурсия. Виноград собирают вручную с лоз старше 20 лет, которые культивируются на участках с низкой урожайностью. Ферментация и длительная мацерация сусла в течение 21 дня проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24 ºC. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение как минимум 14 месяцев используются бочки из французского дуба Алье.Вино завоевало золотую медаль на "Mundus Vini Spring Tasting, 2023".

Winery On — новая испанская винодельня, молодой, инновационный и динамичный проект, который сочетает в себе современность и мастерство на протяжении всего процесса производства вина. Основой создания компании стали две составляющие — страсть к вину и дизайну, которые объединили двух молодых людей — Пабло Кортеса и Карел Эйсснер. Пабло — агроном и винодел с более чем 15-летним опытом работы на нескольких испанских винодельнях, вина которого уже получили важное национальное и международное признание. Карел — архитектор, специалист по дизайну и фотографии. Виноградники Вайнери Он расположены в муниципалитете Екла. А вина Winery On объединяют традиции и современность, являясь истинным отражением уникальных характеристик терруара, которые придают им сильную индивидуальность.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино демонстрирует щедрый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, нотами специй, перца, гвоздики и мускатного ореха, выразительными танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает сортовым, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками красных фруктов, малины, черники и ликера.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, ризотто, пиццей, сырами.

"Demuerte" Gold — красное сухое вино, которое отличается превосходным вкусом и высоким качеством. Оно производится тщательно и в течение многих лет получает одобрение потребителей по всему миру. Среди всех современных вин, появившихся в районе Екла, "Demuerte" Gold является одним из самых индивидуальных и уникальных. Вино производится из трех сортов винограда: Монастрель, Сира и Гарнача Тинторера, выращенных в муниципалитете Екла, входящем в состав провинции Мурсия. Виноград собирают вручную с лоз старше 20 лет, которые культивируются на участках с низкой урожайностью. Ферментация и длительная мацерация сусла в течение 21 дня проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24 ºC. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение как минимум 14 месяцев используются бочки из французского дуба Алье.Вино завоевало золотую медаль на "Mundus Vini Spring Tasting, 2023".

Winery On — новая испанская винодельня, молодой, инновационный и динамичный проект, который сочетает в себе современность и мастерство на протяжении всего процесса производства вина. Основой создания компании стали две составляющие — страсть к вину и дизайну, которые объединили двух молодых людей — Пабло Кортеса и Карел Эйсснер. Пабло — агроном и винодел с более чем 15-летним опытом работы на нескольких испанских винодельнях, вина которого уже получили важное национальное и международное признание. Карел — архитектор, специалист по дизайну и фотографии. Виноградники Вайнери Он расположены в муниципалитете Екла. А вина Winery On объединяют традиции и современность, являясь истинным отражением уникальных характеристик терруара, которые придают им сильную индивидуальность.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина мощный, теплый, мягкий, с хорошо сбалансированной кислотностью, зрелыми танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами спелых красных и черных фруктов.

Вино превосходно сочетается с тушеным и жареным мясом и козьим сыром.

Вино "Luz del Palacio" производится в самом сердце аппеласьона Хумилья, на юго-востоке Испании, к северу от провинции Мурсия. Виноградные лозы, возраст которых варьируется от 20 до 80 лет, произрастают на почвах, которые состоят из камня, глины, известняка и песка. Урожай собирают вручную в небольшие пластиковые ящики, затем сортируют с помощью сортировочной таблицы. Каждый сорт винограда винифицируют отдельно, чтоб сохранить вкусовые и ароматические качества. Мацерация при контролируемой температуре (максимум 28°C) проходит в течение 10-15 дней.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус вина мощный, теплый, мягкий, с хорошо сбалансированной кислотностью, зрелыми танинами и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами спелых красных и черных фруктов.

Вино превосходно сочетается с тушеным и жареным мясом и козьим сыром.

Вино "Luz del Palacio" производится в самом сердце аппеласьона Хумилья, на юго-востоке Испании, к северу от провинции Мурсия. Виноградные лозы, возраст которых варьируется от 20 до 80 лет, произрастают на почвах, которые состоят из камня, глины, известняка и песка. Урожай собирают вручную в небольшие пластиковые ящики, затем сортируют с помощью сортировочной таблицы. Каждый сорт винограда винифицируют отдельно, чтоб сохранить вкусовые и ароматические качества. Мацерация при контролируемой температуре (максимум 28°C) проходит в течение 10-15 дней.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино вишнево-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина насыщенный, зрелый, с шелковистыми танинами и гладкой текстурой.

В аромате вина тона спелых красных фруктов и солодки смешиваются с оттенками перца, гвоздики и мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, ризотто, пиццей, сырами.

"Demuerte" Gold — красное сухое вино, которое отличается превосходным вкусом и высоким качеством. Оно производится тщательно и в течение многих лет получает одобрение потребителей по всему миру. Среди всех современных вин, появившихся в районе Екла, "Demuerte" Gold является одним из самых индивидуальных и уникальных. Вино производится из трех сортов винограда: Монастрель, Сира и Гарнача Тинторера, выращенных в муниципалитете Екла, входящем в состав провинции Мурсия. Виноград собирают вручную с лоз старше 20 лет, которые культивируются на участках с низкой урожайностью. Ферментация и длительная мацерация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24 ºC. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение как минимум 12 месяцев используются бочки из французского дуба Алье.

Winery On — новая испанская винодельня, молодой, инновационный и динамичный проект, который сочетает в себе современность и мастерство на протяжении всего процесса производства вина. Основой создания компании стали две составляющие — страсть к вину и дизайну, которые объединили двух молодых людей — Пабло Кортеса и Карел Эйсснер. Пабло — агроном и винодел с более чем 15-летним опытом работы на нескольких испанских винодельнях, вина которого уже получили важное национальное и международное признание. Карел — архитектор, специалист по дизайну и фотографии. Виноградники Вайнери Он расположены в муниципалитете Екла. А вина Winery On объединяют традиции и современность, являясь истинным отражением уникальных характеристик терруара, которые придают им сильную индивидуальность.

Вино вишнево-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина насыщенный, зрелый, с шелковистыми танинами и гладкой текстурой.

В аромате вина тона спелых красных фруктов и солодки смешиваются с оттенками перца, гвоздики и мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, пастой, ризотто, пиццей, сырами.

"Demuerte" Gold — красное сухое вино, которое отличается превосходным вкусом и высоким качеством. Оно производится тщательно и в течение многих лет получает одобрение потребителей по всему миру. Среди всех современных вин, появившихся в районе Екла, "Demuerte" Gold является одним из самых индивидуальных и уникальных. Вино производится из трех сортов винограда: Монастрель, Сира и Гарнача Тинторера, выращенных в муниципалитете Екла, входящем в состав провинции Мурсия. Виноград собирают вручную с лоз старше 20 лет, которые культивируются на участках с низкой урожайностью. Ферментация и длительная мацерация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24 ºC. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки в течение как минимум 12 месяцев используются бочки из французского дуба Алье.

Winery On — новая испанская винодельня, молодой, инновационный и динамичный проект, который сочетает в себе современность и мастерство на протяжении всего процесса производства вина. Основой создания компании стали две составляющие — страсть к вину и дизайну, которые объединили двух молодых людей — Пабло Кортеса и Карел Эйсснер. Пабло — агроном и винодел с более чем 15-летним опытом работы на нескольких испанских винодельнях, вина которого уже получили важное национальное и международное признание. Карел — архитектор, специалист по дизайну и фотографии. Виноградники Вайнери Он расположены в муниципалитете Екла. А вина Winery On объединяют традиции и современность, являясь истинным отражением уникальных характеристик терруара, которые придают им сильную индивидуальность.

Вино пурпурно-черного цвета.

Вкус вина мускулистый, плотный, сбалансированный и выразительный, с пикантными тонами суглинистой земли, черного чая и табака, обрамляющими богатое ядро ​​из нот смородины и ежевики. Четкие танины уравновешиваются сочной кислотностью. В длительном, чистом послевкусии ощущаются сладкие нюансы шоколада, какао-порошка и кофе эспрессо.

Аромат вина раскрывается тонами гриля, графита, земли, коробки для специй, черных фруктов и нюансами бальзамико.

Вино идеально сочетается с рисом с олениной, тушеными овощами, грибами, блюдами из мяса дичи и птицы, копченостями, солеными и голубыми сырами, приготовленным на гриле или тушеным красным мясом, жарким из баранины, свинины, говядины.

"Juan Gil" 12 Meses , которое также называется "Silver Label", — зрелое, плотное, ароматное вино, которое изготавливается из высококонцентрированного винограда с очень старых 70-летних лоз с низкой урожайностью, что обуславливает огромную органолептическую сложность вина. Виноград выращивается на высоте 700 метров над уровнем моря на каменистых песчано-известняковых почвах, очень бедных питательными веществами. Этот тип почвы и климат с большими тепловыми контрастами благоприятствует производству винограда высокого качества с богатым ароматом. При изготовлении вина "Хуан Хиль" каждый сорт винифицируют отдельно. Мацерация и ферментация проходят в небольших емкостях из нержавеющей стали, а яблочно-молочное брожение — в новых бочках из французского дуба. Затем каждый сорт выдерживается в таких же дубовых бочках в течение 12 месяцев. Ассамбляж производится непосредственно перед розливом по бутылкам. Bodegas Juan Gil — винодельня, которой принадлежат виноградники, расположенные в винном регионе Кастилья и Леон. История компании достаточно древняя и начинается с 1916 года, когда Хуан Хиль Хименес построил небольшое хозяйство. Внуки основателя Хуан и Пако способствовали развитию семейного бизнеса, который ассоциируется с надежностью, эффективностью и высоким качеством производимой продукции. Сегодня компанией управляет четвертое поколение семейства Хиль Вера, представители которого модернизировали производственные мощности и адаптировали компанию к современным тенденциям рынка.

Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как: — Bodegas Atalaya; — Bodegas Ateca; — Bodegas El Nido; — Bodegas Morca; — Bodegas y Vinedos Shaya; — Bodegas y Vinedos Tridente (Triton); — Cellers Can Blau; — Lagar da Condesa; — Orowines Spanish DO's; — Bodegas Juan Gil. Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда — одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами "El Nido" и "Clio".  Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.

Вино пурпурно-черного цвета.

Вкус вина мускулистый, плотный, сбалансированный и выразительный, с пикантными тонами суглинистой земли, черного чая и табака, обрамляющими богатое ядро ​​из нот смородины и ежевики. Четкие танины уравновешиваются сочной кислотностью. В длительном, чистом послевкусии ощущаются сладкие нюансы шоколада, какао-порошка и кофе эспрессо.

Аромат вина раскрывается тонами гриля, графита, земли, коробки для специй, черных фруктов и нюансами бальзамико.

Вино идеально сочетается с рисом с олениной, тушеными овощами, грибами, блюдами из мяса дичи и птицы, копченостями, солеными и голубыми сырами, приготовленным на гриле или тушеным красным мясом, жарким из баранины, свинины, говядины.

"Juan Gil" 12 Meses , которое также называется "Silver Label", — зрелое, плотное, ароматное вино, которое изготавливается из высококонцентрированного винограда с очень старых 70-летних лоз с низкой урожайностью, что обуславливает огромную органолептическую сложность вина. Виноград выращивается на высоте 700 метров над уровнем моря на каменистых песчано-известняковых почвах, очень бедных питательными веществами. Этот тип почвы и климат с большими тепловыми контрастами благоприятствует производству винограда высокого качества с богатым ароматом. При изготовлении вина "Хуан Хиль" каждый сорт винифицируют отдельно. Мацерация и ферментация проходят в небольших емкостях из нержавеющей стали, а яблочно-молочное брожение — в новых бочках из французского дуба. Затем каждый сорт выдерживается в таких же дубовых бочках в течение 12 месяцев. Ассамбляж производится непосредственно перед розливом по бутылкам. Bodegas Juan Gil — винодельня, которой принадлежат виноградники, расположенные в винном регионе Кастилья и Леон. История компании достаточно древняя и начинается с 1916 года, когда Хуан Хиль Хименес построил небольшое хозяйство. Внуки основателя Хуан и Пако способствовали развитию семейного бизнеса, который ассоциируется с надежностью, эффективностью и высоким качеством производимой продукции. Сегодня компанией управляет четвертое поколение семейства Хиль Вера, представители которого модернизировали производственные мощности и адаптировали компанию к современным тенденциям рынка.

Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как: — Bodegas Atalaya; — Bodegas Ateca; — Bodegas El Nido; — Bodegas Morca; — Bodegas y Vinedos Shaya; — Bodegas y Vinedos Tridente (Triton); — Cellers Can Blau; — Lagar da Condesa; — Orowines Spanish DO's; — Bodegas Juan Gil. Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда — одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами "El Nido" и "Clio".  Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, яркий, элегантный, с хорошей структурой, сбалансированной кислотностью, твердыми, полированными танинами и стойким, шелковистым послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками терна, сливы, изюма и жареного перца.

Вино хорошо сочетается с сытными блюдами и зрелыми сырами.

"Castillo de Almansa" Old Vines Seleccion — яркое, полное, хорошо структурированное вино, имеющее в своем активе большое количество высоких наград. Вино изготавливается из урожая со старых 65-90-летних дофиллоксерных лоз сортов Монастрель, Гарнача Тинторера, Темпранильо, а также сорта Сира. Лозы выращиваются органическими методами на бедных, сухих почвах с большим количеством известняка. Каждый сорт винифицируется отдельно. После мацерации, ферментации при температуре 29 ºС с ручной перекачкой сусла и яблочно-молочного брожения вина смешиваются, окончательный купаж выдерживается в мелкозернистых бочках из французского дуба со средней степенью обжарки в течение 14 месяцев. Затем нефильтрованное вино разливают в бутылки и оставляют в подвалах для дальнейшего созревания на 18 месяцев. Потенциал хранения "Кастильо де Альманса" Олд Вайнс Селессьон составляет 5-10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Bodegas Piqueras была основана в 1915 году семьей Пикерас. Семейная винодельня находится в Альмансе, на юго-востоке Испании, в 60 км от Аликанте и Средиземного моря. Собственные виноградники компании расположены на низкоплодородных, сухих почвах, что в сочетании с полузасушливым континентальным климатом позволяет получать вина с высокой концентрацией цвета и большим ароматическим богатством. История и традиции семьи Пикерас отражаются и в виноградарстве, и в производстве качественных вин, которые экспортируются в более чем 45 стран. Почти все вина хозяйства изготавливаются из автохтонных сортов винограда, в основном — из Гарнача Тинторера и Монастрель. Также у компании есть большая территория, предназначенная для выращивания оливковых деревьев и органических зерновых культур.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, яркий, элегантный, с хорошей структурой, сбалансированной кислотностью, твердыми, полированными танинами и стойким, шелковистым послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками терна, сливы, изюма и жареного перца.

Вино хорошо сочетается с сытными блюдами и зрелыми сырами.

"Castillo de Almansa" Old Vines Seleccion — яркое, полное, хорошо структурированное вино, имеющее в своем активе большое количество высоких наград. Вино изготавливается из урожая со старых 65-90-летних дофиллоксерных лоз сортов Монастрель, Гарнача Тинторера, Темпранильо, а также сорта Сира. Лозы выращиваются органическими методами на бедных, сухих почвах с большим количеством известняка. Каждый сорт винифицируется отдельно. После мацерации, ферментации при температуре 29 ºС с ручной перекачкой сусла и яблочно-молочного брожения вина смешиваются, окончательный купаж выдерживается в мелкозернистых бочках из французского дуба со средней степенью обжарки в течение 14 месяцев. Затем нефильтрованное вино разливают в бутылки и оставляют в подвалах для дальнейшего созревания на 18 месяцев. Потенциал хранения "Кастильо де Альманса" Олд Вайнс Селессьон составляет 5-10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Bodegas Piqueras была основана в 1915 году семьей Пикерас. Семейная винодельня находится в Альмансе, на юго-востоке Испании, в 60 км от Аликанте и Средиземного моря. Собственные виноградники компании расположены на низкоплодородных, сухих почвах, что в сочетании с полузасушливым континентальным климатом позволяет получать вина с высокой концентрацией цвета и большим ароматическим богатством. История и традиции семьи Пикерас отражаются и в виноградарстве, и в производстве качественных вин, которые экспортируются в более чем 45 стран. Почти все вина хозяйства изготавливаются из автохтонных сортов винограда, в основном — из Гарнача Тинторера и Монастрель. Также у компании есть большая территория, предназначенная для выращивания оливковых деревьев и органических зерновых культур.

Вино пурпурно-черного цвета.

Вкус вина мускулистый, плотный, сбалансированный и выразительный, с пикантными тонами суглинистой земли, черного чая и табака, обрамляющими богатое ядро ​​из нот смородины и ежевики. Четкие танины уравновешиваются сочной кислотностью. В длительном, чистом послевкусии ощущаются сладкие нюансы шоколада, какао-порошка и кофе эспрессо.

Аромат вина раскрывается тонами гриля, графита, земли, коробки для специй, черных фруктов и нюансами бальзамико.

Вино идеально сочетается с рисом с олениной, тушеными овощами, грибами, блюдами из мяса дичи и птицы, копченостями, солеными и голубыми сырами, приготовленным на гриле или тушеным красным мясом, жарким из баранины, свинины, говядины.

"Juan Gil" 18 Meses , которое теперь называется "Blue Label", — зрелое, плотное, ароматное вино, которое изготавливается из высококонцентрированного винограда с очень старых 70-летних лоз с низкой урожайностью, что обуславливает огромную органолептическую сложность вина. Виноград выращивается на высоте 700 метров над уровнем моря на каменистых песчано-известняковых почвах, очень бедных питательными веществами. Этот тип почвы и климат с большими тепловыми контрастами благоприятствует производству винограда высокого качества с богатым ароматом. При изготовлении вина "Хуан Хиль" каждый сорт винифицируют отдельно. Мацерация и ферментация проходят в небольших емкостях из нержавеющей стали, а яблочно-молочное брожение — в новых бочках из французского дуба. Затем каждый сорт выдерживается в таких же дубовых бочках в течение 18 месяцев. Ассамбляж производится непосредственно перед розливом по бутылкам. Винтаж 2017 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2032 год. Bodegas Juan Gil — винодельня, которой принадлежат виноградники, расположенные в винном регионе Кастилья и Леон. История компании достаточно древняя и начинается с 1916 года, когда Хуан Хиль Хименес построил небольшое хозяйство. Внуки основателя Хуан и Пако способствовали развитию семейного бизнеса, который ассоциируется с надежностью, эффективностью и высоким качеством производимой продукции. Сегодня компанией управляет четвертое поколение семейства Хиль Вера, представители которого модернизировали производственные мощности и адаптировали компанию к современным тенденциям рынка.

Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как: — Bodegas Atalaya; — Bodegas Ateca; — Bodegas El Nido; — Bodegas Morca; — Bodegas y Vinedos Shaya; — Bodegas y Vinedos Tridente (Triton); — Cellers Can Blau; — Lagar da Condesa; — Orowines Spanish DO's; — Bodegas Juan Gil. Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда — одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами "El Nido" и "Clio".  Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.

Вино пурпурно-черного цвета.

Вкус вина мускулистый, плотный, сбалансированный и выразительный, с пикантными тонами суглинистой земли, черного чая и табака, обрамляющими богатое ядро ​​из нот смородины и ежевики. Четкие танины уравновешиваются сочной кислотностью. В длительном, чистом послевкусии ощущаются сладкие нюансы шоколада, какао-порошка и кофе эспрессо.

Аромат вина раскрывается тонами гриля, графита, земли, коробки для специй, черных фруктов и нюансами бальзамико.

Вино идеально сочетается с рисом с олениной, тушеными овощами, грибами, блюдами из мяса дичи и птицы, копченостями, солеными и голубыми сырами, приготовленным на гриле или тушеным красным мясом, жарким из баранины, свинины, говядины.

"Juan Gil" 18 Meses , которое теперь называется "Blue Label", — зрелое, плотное, ароматное вино, которое изготавливается из высококонцентрированного винограда с очень старых 70-летних лоз с низкой урожайностью, что обуславливает огромную органолептическую сложность вина. Виноград выращивается на высоте 700 метров над уровнем моря на каменистых песчано-известняковых почвах, очень бедных питательными веществами. Этот тип почвы и климат с большими тепловыми контрастами благоприятствует производству винограда высокого качества с богатым ароматом. При изготовлении вина "Хуан Хиль" каждый сорт винифицируют отдельно. Мацерация и ферментация проходят в небольших емкостях из нержавеющей стали, а яблочно-молочное брожение — в новых бочках из французского дуба. Затем каждый сорт выдерживается в таких же дубовых бочках в течение 18 месяцев. Ассамбляж производится непосредственно перед розливом по бутылкам. Винтаж 2017 года будет находиться на пике зрелости в период с 2020 по 2032 год. Bodegas Juan Gil — винодельня, которой принадлежат виноградники, расположенные в винном регионе Кастилья и Леон. История компании достаточно древняя и начинается с 1916 года, когда Хуан Хиль Хименес построил небольшое хозяйство. Внуки основателя Хуан и Пако способствовали развитию семейного бизнеса, который ассоциируется с надежностью, эффективностью и высоким качеством производимой продукции. Сегодня компанией управляет четвертое поколение семейства Хиль Вера, представители которого модернизировали производственные мощности и адаптировали компанию к современным тенденциям рынка.

Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как: — Bodegas Atalaya; — Bodegas Ateca; — Bodegas El Nido; — Bodegas Morca; — Bodegas y Vinedos Shaya; — Bodegas y Vinedos Tridente (Triton); — Cellers Can Blau; — Lagar da Condesa; — Orowines Spanish DO's; — Bodegas Juan Gil. Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда — одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами "El Nido" и "Clio".  Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина демонстрирует превосходный баланс освежающей кислотности, бархатистых танинов, плотной текстуры и насыщенных тонов черных фруктов и ягод, украшенных в долгом послевкусии нотами перца и розмарина.

В выразительном аромате вина ноты черной вишни и сухого инжира переплетаются с приятными нюансами сушеных томатов, розмаринового меда и оттенками кофейных зерен.

Вино станет идеальным сопровождением для красного мяса, мяса на гриле, ребрышек, острых блюд и сырного ассорти.

"Creencia con Juventud" Monastrell, Jumilla DO — красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Монастрель, произрастающего на виноградниках региона Хумилья. Виноград для вина выращивается по методу "Dry Farmed", на протяжении всего созревания не подвергаясь поливу, получая влагу исключительно от природных осадков. В результате ягоды получаются меньшими по размеру, с более толстой кожицей, что придает концентрированные фруктовые оттенки вину. Сбор урожая проводится вручную по достижении оптимальной спелости винограда в начале октября. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации при температуре 5 °С в течение двух суток. Алкогольная ферментация протекает при контролируемой температуре 24–28 °С в стальных резервуарах на протяжении 12 дней. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Слово "Creencia" переводится как "вера": в непривитые лозы, низкую урожайность, засушливые земли Хумильи, находящие в итоге свое лучшее в виноградном сорте Монастрель, выращиваемом на лучшем для него терруаре. Вино "Креэнсия кон Хувентуд" было награждено золотыми медалями международных конкурсов "Berliner Wein Trophy-2016" и "Berliner Wein Trophy-2018".Hammeken Cellars (Vinnico Export) — испанский производитель и экспортер вина. Компания расположена в небольшом старинном испанском городе Javea, в провинции Аликанте. Это команда профессионалов, которая ставит перед собой цели успешно конкурировать на мировом рынке вина, с успехом экспортирует более миллиона бутылок в год по всему миру — в Европу, США, Канаду, Мексику, Японию и Россию. Компанию основал в 1996 году датчанин Николас Хаммекен. После окончания датской винной академии будущий винодел успел поработать в Германии, Франции и Испании. Испания и испанские вина особенно пришлись ему по душе. Поэтому он основал в провинции Мурсия собственную винодельню, где начал производить вина высочайшего качества. Теперь вина от Hammeken Cellars широко известны и часто занимают верхние строчки различных рейтингов и пользуются уважением у известных дегустаторов.Компания Виннико Экспорт производит вина из классических испанских сортов винограда со старых лоз, растущих в традиционных регионах. Vinnico Export применяет инновационные винодельческие технологии для создания великолепных испанских вин, которые отражают лучшие характеристики используемых сортов и уникальные свойства терруара региона.В настоящее время компания переименована и называется Hammeken Cellars — в честь своего основателя. 

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Вкус вина демонстрирует превосходный баланс освежающей кислотности, бархатистых танинов, плотной текстуры и насыщенных тонов черных фруктов и ягод, украшенных в долгом послевкусии нотами перца и розмарина.

В выразительном аромате вина ноты черной вишни и сухого инжира переплетаются с приятными нюансами сушеных томатов, розмаринового меда и оттенками кофейных зерен.

Вино станет идеальным сопровождением для красного мяса, мяса на гриле, ребрышек, острых блюд и сырного ассорти.

"Creencia con Juventud" Monastrell, Jumilla DO — красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Монастрель, произрастающего на виноградниках региона Хумилья. Виноград для вина выращивается по методу "Dry Farmed", на протяжении всего созревания не подвергаясь поливу, получая влагу исключительно от природных осадков. В результате ягоды получаются меньшими по размеру, с более толстой кожицей, что придает концентрированные фруктовые оттенки вину. Сбор урожая проводится вручную по достижении оптимальной спелости винограда в начале октября. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации при температуре 5 °С в течение двух суток. Алкогольная ферментация протекает при контролируемой температуре 24–28 °С в стальных резервуарах на протяжении 12 дней. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев. Слово "Creencia" переводится как "вера": в непривитые лозы, низкую урожайность, засушливые земли Хумильи, находящие в итоге свое лучшее в виноградном сорте Монастрель, выращиваемом на лучшем для него терруаре. Вино "Креэнсия кон Хувентуд" было награждено золотыми медалями международных конкурсов "Berliner Wein Trophy-2016" и "Berliner Wein Trophy-2018".Hammeken Cellars (Vinnico Export) — испанский производитель и экспортер вина. Компания расположена в небольшом старинном испанском городе Javea, в провинции Аликанте. Это команда профессионалов, которая ставит перед собой цели успешно конкурировать на мировом рынке вина, с успехом экспортирует более миллиона бутылок в год по всему миру — в Европу, США, Канаду, Мексику, Японию и Россию. Компанию основал в 1996 году датчанин Николас Хаммекен. После окончания датской винной академии будущий винодел успел поработать в Германии, Франции и Испании. Испания и испанские вина особенно пришлись ему по душе. Поэтому он основал в провинции Мурсия собственную винодельню, где начал производить вина высочайшего качества. Теперь вина от Hammeken Cellars широко известны и часто занимают верхние строчки различных рейтингов и пользуются уважением у известных дегустаторов.Компания Виннико Экспорт производит вина из классических испанских сортов винограда со старых лоз, растущих в традиционных регионах. Vinnico Export применяет инновационные винодельческие технологии для создания великолепных испанских вин, которые отражают лучшие характеристики используемых сортов и уникальные свойства терруара региона.В настоящее время компания переименована и называется Hammeken Cellars — в честь своего основателя. 

Вино плотного темно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с фруктовыми оттенками, легкими минеральными оттенками и округлыми танинами в долгом послевкусии.

Элегантный, насыщенный аромат вина изобилует оттенками черносмородинового ликера, дыма и поджаренных специй.

Вино прекрасно подчеркнет вкус пернатой дичи под грибным или ягодным соусом, тушеной говядины с овощами, ягненка с тимьяном и карпаччо из грибов. Его также подают к паштетам, салату из омаров с грейпфрутом и мягким козьим сырам.

Элегантное "Petalos" — одно из прекрасных вин от Альваро Паласиоса категории DO (Denominacion de Origen), которое изготавливается из винограда сорта Менсия с добавлением небольшого количества белых сортов, собранных со старых лоз на склоне и вершине холма в окрестностях коммуны Корульон, на западной границе аппелласьона Бьерсо. Почвы здесь — преимущественно сланцевые. Благодаря использованию методов биодинамики при культивировании виноградников, вино является экологически чистым, а особенности винификации и выдержка в маленьких бочках из французского дуба наделяют его изящным, многослойным вкусом. После алкогольной ферментации урожай прошел яблочно-молочное брожение в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Затем вино выдерживалось несколько месяцев в новых французских барриках и еще 6-10 месяцев в 1-2-х летних бочках. Фильтрация и осветление перед бутилированием не проводились.Первоначально основатель компании Альваро Паласиос занимался продажей барриков из французского дуба, но он всегда мечтал сам создавать великолепные вина, которые бы максимально отражали характер его родной Испании. В конце 1980-х годов он смог воплотить свою мечту в реальность и приобрел заброшенные виноградники недалеко от города Корульон. Это стало первым шагом на пути к успеху. Позже Альваро, совместно со своим племянником Риккардо Пересом — энологом по образованию, значительно расширил владения за счет 100 небольших виноградников в местечке Бьерсо. Именно здесь произрастает автохтонный сорт винограда Менсия, прекрасно отражающий особенности терруара и наделяющий вина неповторимыми оттенками вкуса и аромата. Первые же винтажи, созданные из Менсии, показали, что вина Альвареса и Риккардо ожидает звездное будущее, подтверждением чего сегодня являются высокие оценки от таких авторитетных винных критиков, как Роберт Паркер и Стивен Тензер. Все вина компании Descendientes de Jose Palacios (что в переводе означает "Наследники Хосе Паласиоса") изготавливаются с применением методов биодинамики, выдерживаются в дубовых бочках и не фильтруются, а значит, Вы можете быть уверены в их высочайшем качестве и экологичности.

Вино плотного темно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с фруктовыми оттенками, легкими минеральными оттенками и округлыми танинами в долгом послевкусии.

Элегантный, насыщенный аромат вина изобилует оттенками черносмородинового ликера, дыма и поджаренных специй.

Вино прекрасно подчеркнет вкус пернатой дичи под грибным или ягодным соусом, тушеной говядины с овощами, ягненка с тимьяном и карпаччо из грибов. Его также подают к паштетам, салату из омаров с грейпфрутом и мягким козьим сырам.

Элегантное "Petalos" — одно из прекрасных вин от Альваро Паласиоса категории DO (Denominacion de Origen), которое изготавливается из винограда сорта Менсия с добавлением небольшого количества белых сортов, собранных со старых лоз на склоне и вершине холма в окрестностях коммуны Корульон, на западной границе аппелласьона Бьерсо. Почвы здесь — преимущественно сланцевые. Благодаря использованию методов биодинамики при культивировании виноградников, вино является экологически чистым, а особенности винификации и выдержка в маленьких бочках из французского дуба наделяют его изящным, многослойным вкусом. После алкогольной ферментации урожай прошел яблочно-молочное брожение в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Затем вино выдерживалось несколько месяцев в новых французских барриках и еще 6-10 месяцев в 1-2-х летних бочках. Фильтрация и осветление перед бутилированием не проводились.Первоначально основатель компании Альваро Паласиос занимался продажей барриков из французского дуба, но он всегда мечтал сам создавать великолепные вина, которые бы максимально отражали характер его родной Испании. В конце 1980-х годов он смог воплотить свою мечту в реальность и приобрел заброшенные виноградники недалеко от города Корульон. Это стало первым шагом на пути к успеху. Позже Альваро, совместно со своим племянником Риккардо Пересом — энологом по образованию, значительно расширил владения за счет 100 небольших виноградников в местечке Бьерсо. Именно здесь произрастает автохтонный сорт винограда Менсия, прекрасно отражающий особенности терруара и наделяющий вина неповторимыми оттенками вкуса и аромата. Первые же винтажи, созданные из Менсии, показали, что вина Альвареса и Риккардо ожидает звездное будущее, подтверждением чего сегодня являются высокие оценки от таких авторитетных винных критиков, как Роберт Паркер и Стивен Тензер. Все вина компании Descendientes de Jose Palacios (что в переводе означает "Наследники Хосе Паласиоса") изготавливаются с применением методов биодинамики, выдерживаются в дубовых бочках и не фильтруются, а значит, Вы можете быть уверены в их высочайшем качестве и экологичности.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино имеет насыщенный вкус с доминирующими оттенками засахаренных фруктов и пряностей, плавно переходящими в длительное послевкусие.

Вино привлекает сложным ароматом с оттенками спелых красных фруктов, ванили и дуба.

Вино отлично сочетается с мясом и рыбой, приготовленными на гриле.

Neleman, "Signature" Crianza — органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сортов Темпранильо и Монастрель, выращенного на отдельных виноградниках на высоте 700 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную, в производство идут только лучшие грозди. Винификация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается на протяжении 9 месяцев в бочках из французского дуба. Винтаж 2016 года получил 90/100 баллов по версии французского винного журнала "Gilbert & Gaillard Wine Guide".

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино имеет насыщенный вкус с доминирующими оттенками засахаренных фруктов и пряностей, плавно переходящими в длительное послевкусие.

Вино привлекает сложным ароматом с оттенками спелых красных фруктов, ванили и дуба.

Вино отлично сочетается с мясом и рыбой, приготовленными на гриле.

Neleman, "Signature" Crianza — органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сортов Темпранильо и Монастрель, выращенного на отдельных виноградниках на высоте 700 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную, в производство идут только лучшие грозди. Винификация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается на протяжении 9 месяцев в бочках из французского дуба. Винтаж 2016 года получил 90/100 баллов по версии французского винного журнала "Gilbert & Gaillard Wine Guide".

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина свежий, минеральный, элегантный, сбалансированный, с тонкими бальзамическими нотками и приятным послевкусием.

В аромате вина развиваются интенсивные ноты спелых черных фруктов, бальзамико, какао, белых специй и оттенки тостов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с мясными закусками, горячими овощными и мясными блюдами, ризотто и сырами.

"Lunatico" Monastrell — жизнерадостное и очень универсальное вино, "свежее снаружи и бальзамическое внутри", как объяснили на винодельне. Вино изготавливается из винограда сорта Монастрель, который собирают вручную и дважды сортируют: на винограднике и на винодельне. После предварительной холодной мацерации в течение 5 дней сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в 225-литровых бочках из французского дуба длится 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам не проводится очистка или стабилизация холодом.

Винодельня Casa de la Ermita расположена в Хумилье на высоте 700 метров над уровнем моря и окружена виноградниками в стиле "Шато" в охраняемом и прекрасном анклаве в центре национального парка "Эль Карче". Винодельня была основана в 1997 году, а ее первое вино было выпущено в 1999 году. Философия этой винодельни заключается в том, чтобы делать вино как можно более натуральным, уважая окружающую среду и сохраняя традиции. Именно поэтому ей удалось первой произвести в Хумилье экологически чистое вино. Владельцы Каса де ла Эрмита хотели де-типизировать концепцию Хумильи, в которой до этого создавались грубые, резкие и высокоалкогольные вина, чтобы превратить их в элегантные, фруктовые и более мягкие напитки. Виноградники Каса де ла Эрмита обрабатываются органическими методами уже более 5 лет. Подвалы винодельни оснащены современным оборудованием и 4200 баррелей для выдержки вин.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина свежий, минеральный, элегантный, сбалансированный, с тонкими бальзамическими нотками и приятным послевкусием.

В аромате вина развиваются интенсивные ноты спелых черных фруктов, бальзамико, какао, белых специй и оттенки тостов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с мясными закусками, горячими овощными и мясными блюдами, ризотто и сырами.

"Lunatico" Monastrell — жизнерадостное и очень универсальное вино, "свежее снаружи и бальзамическое внутри", как объяснили на винодельне. Вино изготавливается из винограда сорта Монастрель, который собирают вручную и дважды сортируют: на винограднике и на винодельне. После предварительной холодной мацерации в течение 5 дней сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в 225-литровых бочках из французского дуба длится 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам не проводится очистка или стабилизация холодом.

Винодельня Casa de la Ermita расположена в Хумилье на высоте 700 метров над уровнем моря и окружена виноградниками в стиле "Шато" в охраняемом и прекрасном анклаве в центре национального парка "Эль Карче". Винодельня была основана в 1997 году, а ее первое вино было выпущено в 1999 году. Философия этой винодельни заключается в том, чтобы делать вино как можно более натуральным, уважая окружающую среду и сохраняя традиции. Именно поэтому ей удалось первой произвести в Хумилье экологически чистое вино. Владельцы Каса де ла Эрмита хотели де-типизировать концепцию Хумильи, в которой до этого создавались грубые, резкие и высокоалкогольные вина, чтобы превратить их в элегантные, фруктовые и более мягкие напитки. Виноградники Каса де ла Эрмита обрабатываются органическими методами уже более 5 лет. Подвалы винодельни оснащены современным оборудованием и 4200 баррелей для выдержки вин.

Вино глубокого пурпурно-фиолетового цвета.

Вино обладает богатым, округлым, шелковистым вкусом с сочной фруктовостью, дымными и пряными оттенками, освежающей кислотностью и долгим, сбалансированным послевкусием с нюансами черного перца.

В щедром аромате вина гармонично переплетаются выразительные ноты черники, ежевики, цветов фиалки и пряных специй.

Вино станет идеальным партнером для стейков из свинины и ягнятины, хорошо сочетается с блюдами под густым томатным соусом, овощами, пастой, а также с мясным рагу. Подходит для веганов.

Для создания биодинамического красного сухого вина "Castano Ecologico" Monastrell Barrica производитель использует органически выращенный виноград сорта Монастрель, который созревает на песчано-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет более 20 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 °С на протяжении 10 дней. Вино выдерживается 4 месяца в дубовых бочках. В результате получается изысканное вино с глубоким вкусом и сложным ароматом. Вино станет идеальным партнером для стейков из свинины и ягнятины, хорошо сочетается с блюдами под густым томатным соусом, овощами, пастой, а также с мясным рагу.

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

Вино глубокого пурпурно-фиолетового цвета.

Вино обладает богатым, округлым, шелковистым вкусом с сочной фруктовостью, дымными и пряными оттенками, освежающей кислотностью и долгим, сбалансированным послевкусием с нюансами черного перца.

В щедром аромате вина гармонично переплетаются выразительные ноты черники, ежевики, цветов фиалки и пряных специй.

Вино станет идеальным партнером для стейков из свинины и ягнятины, хорошо сочетается с блюдами под густым томатным соусом, овощами, пастой, а также с мясным рагу. Подходит для веганов.

Для создания биодинамического красного сухого вина "Castano Ecologico" Monastrell Barrica производитель использует органически выращенный виноград сорта Монастрель, который созревает на песчано-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет более 20 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 °С на протяжении 10 дней. Вино выдерживается 4 месяца в дубовых бочках. В результате получается изысканное вино с глубоким вкусом и сложным ароматом. Вино станет идеальным партнером для стейков из свинины и ягнятины, хорошо сочетается с блюдами под густым томатным соусом, овощами, пастой, а также с мясным рагу.

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Вкус вина пышный, очень большой плотности, с плюшевой текстурой, тонами спелых черных ягод, солеными нотками и длительным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами подлеска, терна, минералов, черники и ежевики, оттенками гриля.

Вино превосходно сочетается с рисом, макаронами, овощами, грибами, тушеным мясом, колбасами, свининой, жарким, красным и белым мясом с соусами, жареным мясом, сырами (мягкими или средней степени зрелости).

"Clio", 2014 — сочное, богатое, невероятно плотноее красное сухое вино со смелым ароматом. Вино производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Монастрель, выращиваемых в испанской провинции Хумилья. Монастрель собирается со старых лоз, посаженных в 1944 году, а Каберне Совиньон — с лоз, высаженных в 1979 году. Урожай собирают в несколько проходов, начиная со второй половины сентября и до середины октября, когда ягоды достигают высокой степени зрелости. Процессы ферментации и яблочно-молочного брожения проходят в новых дубовых бочках, затем вино выдерживают в течение 24 месяцев в бочках из французского и американского дуба. "Клио" производится в ограниченном количестве — не более 40 000 бутылок в год и имеет большой потенциал хранения. В 2001 году семьей Хиль Вера и крупнейшим импортером испанских вин в США Хорхе Ордоньесом была основана Бодегас Эль Нидо. Соучредителем винодельни также является известный австралийский винодел из Долины Баросса, энолог Крис Рингланд. "Bodegas El Nido" расположена в Ла-Арагона, в 10 километрах к северу от города Хумилья. Производство вина началось относительно недавно, с урожая 2002 года. Оборудование винодельни рассчитано на переработку всего 100 тысяч килограммов винограда и состоит из нескольких чанов небольшого объема, селекционного стола и винификаторов вместимостью не более 4 тонн. На виноградниках хозяйства выращиваются два сорта винограда: Монастрель, занимающий 32 гектара, и Каберне Совиньон — 12 гектаров.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Вкус вина пышный, очень большой плотности, с плюшевой текстурой, тонами спелых черных ягод, солеными нотками и длительным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами подлеска, терна, минералов, черники и ежевики, оттенками гриля.

Вино превосходно сочетается с рисом, макаронами, овощами, грибами, тушеным мясом, колбасами, свининой, жарким, красным и белым мясом с соусами, жареным мясом, сырами (мягкими или средней степени зрелости).

"Clio", 2014 — сочное, богатое, невероятно плотноее красное сухое вино со смелым ароматом. Вино производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Монастрель, выращиваемых в испанской провинции Хумилья. Монастрель собирается со старых лоз, посаженных в 1944 году, а Каберне Совиньон — с лоз, высаженных в 1979 году. Урожай собирают в несколько проходов, начиная со второй половины сентября и до середины октября, когда ягоды достигают высокой степени зрелости. Процессы ферментации и яблочно-молочного брожения проходят в новых дубовых бочках, затем вино выдерживают в течение 24 месяцев в бочках из французского и американского дуба. "Клио" производится в ограниченном количестве — не более 40 000 бутылок в год и имеет большой потенциал хранения. В 2001 году семьей Хиль Вера и крупнейшим импортером испанских вин в США Хорхе Ордоньесом была основана Бодегас Эль Нидо. Соучредителем винодельни также является известный австралийский винодел из Долины Баросса, энолог Крис Рингланд. "Bodegas El Nido" расположена в Ла-Арагона, в 10 километрах к северу от города Хумилья. Производство вина началось относительно недавно, с урожая 2002 года. Оборудование винодельни рассчитано на переработку всего 100 тысяч килограммов винограда и состоит из нескольких чанов небольшого объема, селекционного стола и винификаторов вместимостью не более 4 тонн. На виноградниках хозяйства выращиваются два сорта винограда: Монастрель, занимающий 32 гектара, и Каберне Совиньон — 12 гектаров.

Вино плотного темно-фиолетового цвета.

Вкус вина сильный, мощный, плотный, густой, богатый, со сказочной концентрацией, сладкими танинами и длительным, приятным послевкусием.

Богатый, экстравагантный аромат вина наполнен нотами ванили, тостов, черной смородины, черники, обжаренного кофе эспрессо, шоколада и земли.

Вино превосходно сочетается с дичью и красным мясом (ягнятина, говядина), приготовленным со специями на гриле. Оно также составит чудесную пару с хамоном и сырами из козьего или овечьего молока.

Вино плотного темно-фиолетового цвета.

Вкус вина сильный, мощный, плотный, густой, богатый, со сказочной концентрацией, сладкими танинами и длительным, приятным послевкусием.

Богатый, экстравагантный аромат вина наполнен нотами ванили, тостов, черной смородины, черники, обжаренного кофе эспрессо, шоколада и земли.

Вино превосходно сочетается с дичью и красным мясом (ягнятина, говядина), приготовленным со специями на гриле. Оно также составит чудесную пару с хамоном и сырами из козьего или овечьего молока.

У вина чернильно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, изысканный аромат вина изобилует фруктово-бальзамическими оттенками, нюансами кофе и подлеска.

Вино идеально сочетается с рисом с олениной, тушеными овощами, грибами, блюдами из мяса дичи и птицы, копченостями, солеными и голубыми сырами, приготовленным на гриле или тушеным красным мясом, жарким из баранины, свинины, говядины.

"Juan Gil" 18 Meses , которое теперь называется "Blue Label", — зрелое, плотное, ароматное вино, которое изготавливается из высококонцентрированного винограда с очень старых 70-летних лоз с низкой урожайностью, что обуславливает огромную органолептическую сложность вина. Виноград выращивается на высоте 700 метров над уровнем моря на каменистых песчано-известняковых почвах, очень бедных питательными веществами. Этот тип почвы и климат с большими тепловыми контрастами благоприятствует производству винограда высокого качества с богатым ароматом. При изготовлении вина "Хуан Хиль" каждый сорт винифицируют отдельно. Мацерация и ферментация проходят в небольших емкостях из нержавеющей стали, а яблочно-молочное брожение — в новых бочках из французского дуба. Затем каждый сорт выдерживается в таких же дубовых бочках в течение 18 месяцев. Ассамбляж производится непосредственно перед розливом по бутылкам. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2033 год. Bodegas Juan Gil — винодельня, которой принадлежат виноградники, расположенные в винном регионе Кастилья и Леон. История компании достаточно древняя и начинается с 1916 года, когда Хуан Хиль Хименес построил небольшое хозяйство. Внуки основателя Хуан и Пако способствовали развитию семейного бизнеса, который ассоциируется с надежностью, эффективностью и высоким качеством производимой продукции. Сегодня компанией управляет четвертое поколение семейства Хиль Вера, представители которого модернизировали производственные мощности и адаптировали компанию к современным тенденциям рынка.

Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как: — Bodegas Atalaya; — Bodegas Ateca; — Bodegas El Nido; — Bodegas Morca; — Bodegas y Vinedos Shaya; — Bodegas y Vinedos Tridente (Triton); — Cellers Can Blau; — Lagar da Condesa; — Orowines Spanish DO's; — Bodegas Juan Gil. Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда — одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами "El Nido" и "Clio".  Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.

У вина чернильно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, изысканный аромат вина изобилует фруктово-бальзамическими оттенками, нюансами кофе и подлеска.

Вино идеально сочетается с рисом с олениной, тушеными овощами, грибами, блюдами из мяса дичи и птицы, копченостями, солеными и голубыми сырами, приготовленным на гриле или тушеным красным мясом, жарким из баранины, свинины, говядины.

"Juan Gil" 18 Meses , которое теперь называется "Blue Label", — зрелое, плотное, ароматное вино, которое изготавливается из высококонцентрированного винограда с очень старых 70-летних лоз с низкой урожайностью, что обуславливает огромную органолептическую сложность вина. Виноград выращивается на высоте 700 метров над уровнем моря на каменистых песчано-известняковых почвах, очень бедных питательными веществами. Этот тип почвы и климат с большими тепловыми контрастами благоприятствует производству винограда высокого качества с богатым ароматом. При изготовлении вина "Хуан Хиль" каждый сорт винифицируют отдельно. Мацерация и ферментация проходят в небольших емкостях из нержавеющей стали, а яблочно-молочное брожение — в новых бочках из французского дуба. Затем каждый сорт выдерживается в таких же дубовых бочках в течение 18 месяцев. Ассамбляж производится непосредственно перед розливом по бутылкам. Винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2033 год. Bodegas Juan Gil — винодельня, которой принадлежат виноградники, расположенные в винном регионе Кастилья и Леон. История компании достаточно древняя и начинается с 1916 года, когда Хуан Хиль Хименес построил небольшое хозяйство. Внуки основателя Хуан и Пако способствовали развитию семейного бизнеса, который ассоциируется с надежностью, эффективностью и высоким качеством производимой продукции. Сегодня компанией управляет четвертое поколение семейства Хиль Вера, представители которого модернизировали производственные мощности и адаптировали компанию к современным тенденциям рынка.

Gil Family Estates — известная винная корпорация, куда входят такие винодельни, как: — Bodegas Atalaya; — Bodegas Ateca; — Bodegas El Nido; — Bodegas Morca; — Bodegas y Vinedos Shaya; — Bodegas y Vinedos Tridente (Triton); — Cellers Can Blau; — Lagar da Condesa; — Orowines Spanish DO's; — Bodegas Juan Gil. Первых успехов компания добилась в 2001 году в результате плодотворного сотрудничества семьи Хиль и Криса Ринглэнда — одного из лучших австралийских виноделов. Первые вина были выпущены под брендами "El Nido" и "Clio".  Поскольку все винодельни, принадлежащие Gil Family Estates, находятся в разных регионах Испании, каждая из них обладает определенными достоинствами, позволяющими делать ставку на автохтонные сорта винограда. Виноградники расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. На очень старых, практически столетних лозах выращивают сорта Монастрель, Каберне Совиньон и Сира.

Имеет рубиново-красный цвет с тонкими фиолетовыми штрихами.

Демонстрирует сбалансированный, округлый, среднетелый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, подлеска, инжира и лепестков роз.

Вино хорошо сочетается со свининой или курятиной с кисло-сладким соусом, мясом (приготовленным на гриле или запеченным), лососем на гриле и выдержанными сырами.

"Pino Doncel" Vintage — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Монастрель, Сира и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Хумилье. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, с первой недели сентября по середину октября. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре, каждый сорт ферментируется отдельно.Вино завоевало ряд медалей и наград: — урожай 2022: золотая медаль на "Austrian Wine Challenge"; — урожай 2021: золотая медаль на "Berliner Wein Trophy"; — урожай 2019: золотая медаль на "Asia Wine Trophy"; — урожай 2018: золотая медаль на "Berliner Wein Trophy"; — урожай 2017: золотая медаль на "Berliner Wein Trophy"; — урожай 2017: золотая медаль на "Gilbert & Gaillard"; — урожай 2013: золотая медаль на "Berliner Wein Trophy"; — урожай 2013: золотая медаль на "Daejeon Wine Trophy"; — урожай 2017: серебряная медаль на "Asia Wine Trophy"; — урожай 2014: серебряная медаль на "Certamen de Calidad de los Vinos de Jumilla"; — урожай 2016: серебряная медаль на "Premios Cofradía del Vino Reina de la Monastrell"; — урожай 2014: бронзовая медаль на "International Wine Challenge"; — урожай 2013: бронзовая медаль на "Hong Kong Wine & Spirits Competition";

Bodegas Bleda — хозяйство, расположенное в поместье Омбланкас, в Хумилье. Близость к виноградникам дает возможность ежедневно ухаживать за лозами и лучше понимать их потребности. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Датой основания компании считается 2008 год. Общая площадь виноградников составляет 250 га, на них возделываются традициооные для Испании сорта винограда.На винодельне оборудован дегустационный зал, поэтому любой, кто хочет поближе познакомиться с виноделием, может записаться на экскурсию по винодельне с последующей дегустацией образцов.

Имеет рубиново-красный цвет с тонкими фиолетовыми штрихами.

Демонстрирует сбалансированный, округлый, среднетелый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, подлеска, инжира и лепестков роз.

Вино хорошо сочетается со свининой или курятиной с кисло-сладким соусом, мясом (приготовленным на гриле или запеченным), лососем на гриле и выдержанными сырами.

"Pino Doncel" Vintage — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Монастрель, Сира и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Хумилье. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, с первой недели сентября по середину октября. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре, каждый сорт ферментируется отдельно.Вино завоевало ряд медалей и наград: — урожай 2022: золотая медаль на "Austrian Wine Challenge"; — урожай 2021: золотая медаль на "Berliner Wein Trophy"; — урожай 2019: золотая медаль на "Asia Wine Trophy"; — урожай 2018: золотая медаль на "Berliner Wein Trophy"; — урожай 2017: золотая медаль на "Berliner Wein Trophy"; — урожай 2017: золотая медаль на "Gilbert & Gaillard"; — урожай 2013: золотая медаль на "Berliner Wein Trophy"; — урожай 2013: золотая медаль на "Daejeon Wine Trophy"; — урожай 2017: серебряная медаль на "Asia Wine Trophy"; — урожай 2014: серебряная медаль на "Certamen de Calidad de los Vinos de Jumilla"; — урожай 2016: серебряная медаль на "Premios Cofradía del Vino Reina de la Monastrell"; — урожай 2014: бронзовая медаль на "International Wine Challenge"; — урожай 2013: бронзовая медаль на "Hong Kong Wine & Spirits Competition";

Bodegas Bleda — хозяйство, расположенное в поместье Омбланкас, в Хумилье. Близость к виноградникам дает возможность ежедневно ухаживать за лозами и лучше понимать их потребности. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Датой основания компании считается 2008 год. Общая площадь виноградников составляет 250 га, на них возделываются традициооные для Испании сорта винограда.На винодельне оборудован дегустационный зал, поэтому любой, кто хочет поближе познакомиться с виноделием, может записаться на экскурсию по винодельне с последующей дегустацией образцов.

У вина интенсивный вишнево-красный цвет.

Сочный, питкий, яркий вкус вина обволакивает тонами спелых ягод, сопровождающимися свежей кислотностью, бархатистой текстурой и приятным послевкусием с нюансами пряностей.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой сливы, вишни и черешни, к которым по мере аэрации присоединяются элегантные травяные нотки.

Вино идеально сочетается с пиццей с томатным соусом и пикантным сыром, острыми куриными крылышками, а также с жирными сортами рыбы (например, лососем) и даже сардиной на гриле.

"Castano Ecologico" Monastrell — красное сухое вино, созданное из органически выращенного винограда сорта Монастрель. Виноградные лозы возрастом более 25 лет произрастают а песчано-известковых почвах на высоте около 750 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28°С на протяжении 10 дней. Далее следует яблочно-молочное брожение, которое также проходит в стальных емкостях. Вино идеально сочетается с пиццей с томатным соусом и пикантным сыром, острыми куриными крылышками, а также с жирными сортами рыбы (например, лососем) и даже сардиной на гриле.

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

У вина интенсивный вишнево-красный цвет.

Сочный, питкий, яркий вкус вина обволакивает тонами спелых ягод, сопровождающимися свежей кислотностью, бархатистой текстурой и приятным послевкусием с нюансами пряностей.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой сливы, вишни и черешни, к которым по мере аэрации присоединяются элегантные травяные нотки.

Вино идеально сочетается с пиццей с томатным соусом и пикантным сыром, острыми куриными крылышками, а также с жирными сортами рыбы (например, лососем) и даже сардиной на гриле.

"Castano Ecologico" Monastrell — красное сухое вино, созданное из органически выращенного винограда сорта Монастрель. Виноградные лозы возрастом более 25 лет произрастают а песчано-известковых почвах на высоте около 750 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28°С на протяжении 10 дней. Далее следует яблочно-молочное брожение, которое также проходит в стальных емкостях. Вино идеально сочетается с пиццей с томатным соусом и пикантным сыром, острыми куриными крылышками, а также с жирными сортами рыбы (например, лососем) и даже сардиной на гриле.

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

Вино характеризуется чернильно-рубиновым цветом.

Вкус вина широкий и глубокий, с тонами сладкой черной малины, яркой минеральностью и бархатистой текстурой. Сочетает в себе богатство и энергию. Послевкусие эластичное и немного сладкое.

Ароматический букет вина весьма экзотический, с тонами красных и черных ягод, которые дополнены нюансами фиалки, ванили и дыма.

Вино подается к тушеному мясу, стейкам и блюдам из крупной дичи.

Красное вино "Altos de Luzon" производится из винограда сортов Монастрель, Темпранильо и  Каберне Совиньон, выращенного на солнечных виноградниках Castillo de Madax и Finca La Solana. Участки расположены на высоте 600 и 450 метров над уровнем моря, а их почвы состоят из глины, известняка и гравия. Урожай собирается вручную в небольшие пластиковые короба. Винификация проводится при контролируемой температуре и длится около 30 дней. Выдержка вина, продолжительностью в 12 месяцев, проходит в бочках из французского (55%) и американского (45%) дуба.Награды вина "Альтос де Люсон":•    "Berliner Wein Trophy, 2014" — золотая медаль; •    "Decanter Awards, 2011" — бронзовая медаль; •    XVI Certamen de Calidad Vinos de Jumilla — золотая медаль; •    "Bachus, 2010" — золотая медаль; •    X Concurso Nacional Premios Confrafía del Vino de la Monastrell — золотая медаль; •    "Berliner Wein Trophy, 2011" — золотая медаль; •    "Decanter Awards, 2012" — бронзовая медаль; •    "The International Wine Challenge, 2012" — бронзовая медаль; •    "Berliner Wein Trophy, 2012" — золотая медаль.Винодельческое хозяйство Luzon было основано в 1916 году сразу несколькими семьями, которые обладали долгими традициями виноделия. В 1990 году с приходом новой молодой команды виноделов хозяйство было полностью модернизировано и перестроено. Сегодня Бодегас Люсон принадлежит к сильной корпоративной группе, в которую входят более 20 компаний, работающих в различных секторах.Регион Jumilla расположен на юго-востоке Испании, в равнинной местности. Это переходная зона между восточным побережьем Средиземного моря и областью Кастилия-Ла-Манча. Хумилья является частью провинции Мурсия, в ней зарегистрировано более 30.000 гектаров виноградников. Хумилья — сравнительно недавнее открытие для испанского виноделия, но сегодня регион стал одним из ведущих на внутреннем и международном рынке виноделия.Бодегас Люсон владеет более чем 600 гектарами виноградников, на которых произрастает виноград сортов Монастрель, Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Причем эти виноградники считаются одними из лучших в регионе, что обеспечивает прекрасную основу винам Luzon. Талантливые и молодые специалисты Bodegas Luzon все время работают над созданием новых вин и усовершенствованием имеющихся технологий, получая признание известных винных критиков и простых потребителей. Помимо этого, вина Люсон обладают весьма привлекательными ценами!

Вино характеризуется чернильно-рубиновым цветом.

Вкус вина широкий и глубокий, с тонами сладкой черной малины, яркой минеральностью и бархатистой текстурой. Сочетает в себе богатство и энергию. Послевкусие эластичное и немного сладкое.

Ароматический букет вина весьма экзотический, с тонами красных и черных ягод, которые дополнены нюансами фиалки, ванили и дыма.

Вино подается к тушеному мясу, стейкам и блюдам из крупной дичи.

Красное вино "Altos de Luzon" производится из винограда сортов Монастрель, Темпранильо и  Каберне Совиньон, выращенного на солнечных виноградниках Castillo de Madax и Finca La Solana. Участки расположены на высоте 600 и 450 метров над уровнем моря, а их почвы состоят из глины, известняка и гравия. Урожай собирается вручную в небольшие пластиковые короба. Винификация проводится при контролируемой температуре и длится около 30 дней. Выдержка вина, продолжительностью в 12 месяцев, проходит в бочках из французского (55%) и американского (45%) дуба.Награды вина "Альтос де Люсон":•    "Berliner Wein Trophy, 2014" — золотая медаль; •    "Decanter Awards, 2011" — бронзовая медаль; •    XVI Certamen de Calidad Vinos de Jumilla — золотая медаль; •    "Bachus, 2010" — золотая медаль; •    X Concurso Nacional Premios Confrafía del Vino de la Monastrell — золотая медаль; •    "Berliner Wein Trophy, 2011" — золотая медаль; •    "Decanter Awards, 2012" — бронзовая медаль; •    "The International Wine Challenge, 2012" — бронзовая медаль; •    "Berliner Wein Trophy, 2012" — золотая медаль.Винодельческое хозяйство Luzon было основано в 1916 году сразу несколькими семьями, которые обладали долгими традициями виноделия. В 1990 году с приходом новой молодой команды виноделов хозяйство было полностью модернизировано и перестроено. Сегодня Бодегас Люсон принадлежит к сильной корпоративной группе, в которую входят более 20 компаний, работающих в различных секторах.Регион Jumilla расположен на юго-востоке Испании, в равнинной местности. Это переходная зона между восточным побережьем Средиземного моря и областью Кастилия-Ла-Манча. Хумилья является частью провинции Мурсия, в ней зарегистрировано более 30.000 гектаров виноградников. Хумилья — сравнительно недавнее открытие для испанского виноделия, но сегодня регион стал одним из ведущих на внутреннем и международном рынке виноделия.Бодегас Люсон владеет более чем 600 гектарами виноградников, на которых произрастает виноград сортов Монастрель, Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Причем эти виноградники считаются одними из лучших в регионе, что обеспечивает прекрасную основу винам Luzon. Талантливые и молодые специалисты Bodegas Luzon все время работают над созданием новых вин и усовершенствованием имеющихся технологий, получая признание известных винных критиков и простых потребителей. Помимо этого, вина Люсон обладают весьма привлекательными ценами!

Вино насыщенного вишневого цвета с фиолетовыми и красно-малиновым бликами.

В богатом и сладком вкусе вина с освежающей кислотностью, присутствуют сочные оттенки черных фруктов и пряностей.

В интенсивном и свежем букете вина гармонично сочетаются ароматы фиников, инжира, ежевики и шелковицы с нюансами восточных специй и цветов.

Лучше всего вино употреблять в сочетании с различными десертами, особенно с шоколадными, также оно хорошо гармонирует с голубыми сырами.

Для изготовления красного сладкого вина "Оливарес" Дульсе Монастрель используются максимально созревшие ягоды винограда сорта Монастрель. В почти перезревших плодах концентрируется наибольшее содержание сахара, которое и дает вину необходимый процент алкоголя и хорошую кислотность. Сусло проходит длительную мацерацию, а позже вино подвергается частичному брожению. Уже в июне напиток разливается по бутылкам, где и находится не менее 2 лет. Чудесное вино приобретает тонкий букет и мощный фруктовый вкус, которые неоднократно отмечались высокими рейтингами международных винных критиков.Много поколений семьи Оливарес занимались выращиванием винограда и оливковых деревьев на благодатной, залитой солнцем и обдуваемой средиземноморскими ветрами земле испанской провинции Мурсия. Бодегас Оливарес (Bodegas Olivares) ведет свою историю с 1930 года, когда Паскуаль Фернандес Оливарес впервые изготовил небольшую партию вина для обеспечения потребностей своего региона. С тех пор виноделие стало не только бизнесом, а и семейной страстью. Большая любовь и уважение к родной земле выражаются в уникальных винах, создаваемых династией Оливарес. Для их изготовления используются исключительно региональные сорта винограда, собранные вручную. Процесс брожения происходит медленно, с использованием только местных дрожжей, что дает возможность сохранять характерные вкусовые качества винограда и передавать с помощью напитков неповторимые особенности апелласьона Хумилья. 

Вино насыщенного вишневого цвета с фиолетовыми и красно-малиновым бликами.

В богатом и сладком вкусе вина с освежающей кислотностью, присутствуют сочные оттенки черных фруктов и пряностей.

В интенсивном и свежем букете вина гармонично сочетаются ароматы фиников, инжира, ежевики и шелковицы с нюансами восточных специй и цветов.

Лучше всего вино употреблять в сочетании с различными десертами, особенно с шоколадными, также оно хорошо гармонирует с голубыми сырами.

Для изготовления красного сладкого вина "Оливарес" Дульсе Монастрель используются максимально созревшие ягоды винограда сорта Монастрель. В почти перезревших плодах концентрируется наибольшее содержание сахара, которое и дает вину необходимый процент алкоголя и хорошую кислотность. Сусло проходит длительную мацерацию, а позже вино подвергается частичному брожению. Уже в июне напиток разливается по бутылкам, где и находится не менее 2 лет. Чудесное вино приобретает тонкий букет и мощный фруктовый вкус, которые неоднократно отмечались высокими рейтингами международных винных критиков.Много поколений семьи Оливарес занимались выращиванием винограда и оливковых деревьев на благодатной, залитой солнцем и обдуваемой средиземноморскими ветрами земле испанской провинции Мурсия. Бодегас Оливарес (Bodegas Olivares) ведет свою историю с 1930 года, когда Паскуаль Фернандес Оливарес впервые изготовил небольшую партию вина для обеспечения потребностей своего региона. С тех пор виноделие стало не только бизнесом, а и семейной страстью. Большая любовь и уважение к родной земле выражаются в уникальных винах, создаваемых династией Оливарес. Для их изготовления используются исключительно региональные сорта винограда, собранные вручную. Процесс брожения происходит медленно, с использованием только местных дрожжей, что дает возможность сохранять характерные вкусовые качества винограда и передавать с помощью напитков неповторимые особенности апелласьона Хумилья. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет богатым, мощным, зрелым вкусом с округлыми танинами и превосходно сбалансированной кислотностью. Оттенки спелых фруктов дополнены легкими штрихами ванили, кофе, шоколада, древесины и минералов, которые остаются в долгом послевкусии.

В интенсивном и сложном аромате вина преобладают разнообразные фруктово-ягодные тона, украшенные акцентами ванили, древесины и поджаренных тостов.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса и выдержанными сырами.

Neleman, "Signature" Reserva — органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сортов Темпранильо и Монастрель, выращенного на отдельных виноградниках на высоте 700 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную, в производство идут только лучшие грозди. Винификация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдержка вина на протяжении года осуществляется в бочках из французского дуба, затем год — в бочках из американского дуба и два года — в бутылках.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино покоряет богатым, мощным, зрелым вкусом с округлыми танинами и превосходно сбалансированной кислотностью. Оттенки спелых фруктов дополнены легкими штрихами ванили, кофе, шоколада, древесины и минералов, которые остаются в долгом послевкусии.

В интенсивном и сложном аромате вина преобладают разнообразные фруктово-ягодные тона, украшенные акцентами ванили, древесины и поджаренных тостов.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса и выдержанными сырами.

Neleman, "Signature" Reserva — органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сортов Темпранильо и Монастрель, выращенного на отдельных виноградниках на высоте 700 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную, в производство идут только лучшие грозди. Винификация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдержка вина на протяжении года осуществляется в бочках из французского дуба, затем год — в бочках из американского дуба и два года — в бутылках.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино имеет насыщенный, округлый вкус с тонами спелых черных фруктов. В послевкусии угадываются нотки орехов, кофе мокко и ванили.

Вино привлекает глубоким, элегантным ароматом с оттенками спелых красных фруктов, дуба, ванили, ириски и кофе.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса и выдержанными сырами.

Neleman, "Signature" Reserva — органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сортов Темпранильо и Монастрель, выращенного на отдельных виноградниках на высоте 700 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную, в производство идут только лучшие грозди. Винификация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдержка вина на протяжении года осуществляется в бочках из французского дуба, затем год — в бочках из американского дуба и два года — в бутылках.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино имеет насыщенный, округлый вкус с тонами спелых черных фруктов. В послевкусии угадываются нотки орехов, кофе мокко и ванили.

Вино привлекает глубоким, элегантным ароматом с оттенками спелых красных фруктов, дуба, ванили, ириски и кофе.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса и выдержанными сырами.

Neleman, "Signature" Reserva — органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сортов Темпранильо и Монастрель, выращенного на отдельных виноградниках на высоте 700 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную, в производство идут только лучшие грозди. Винификация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдержка вина на протяжении года осуществляется в бочках из французского дуба, затем год — в бочках из американского дуба и два года — в бутылках.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктовыми акцентами, нотами пряных специй и средиземноморских трав, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками черешни, вишни, ежевики и прованских трав.

Вино идеально сочетается с пиццей с томатным соусом и зрелыми сырами, острыми куриными крылышками, а также с жирными сортами рыбы (например, лососем) и даже сардиной на гриле. Подходит для веганов.

"Castano Ecologico" Monastrell — биодинамическое красное сухое вино, созданное из органически выращенного винограда сорта Монастрель. Виноградные лозы возрастом более 25 лет произрастают на песчано-известковых почвах на высоте около 750 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °С на протяжении 10 дней. Далее следует яблочно-молочное брожение, которое также проходит в стальных емкостях. Перед розливом вино не стабилизируется и лишь проходит легкую фильтрацию.

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с фруктовыми акцентами, нотами пряных специй и средиземноморских трав, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками черешни, вишни, ежевики и прованских трав.

Вино идеально сочетается с пиццей с томатным соусом и зрелыми сырами, острыми куриными крылышками, а также с жирными сортами рыбы (например, лососем) и даже сардиной на гриле. Подходит для веганов.

"Castano Ecologico" Monastrell — биодинамическое красное сухое вино, созданное из органически выращенного винограда сорта Монастрель. Виноградные лозы возрастом более 25 лет произрастают на песчано-известковых почвах на высоте около 750 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °С на протяжении 10 дней. Далее следует яблочно-молочное брожение, которое также проходит в стальных емкостях. Перед розливом вино не стабилизируется и лишь проходит легкую фильтрацию.

Семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муницепалитете Йекла, который входит в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются великолепной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную. Муницепалит Йекла расположен на юго-востоке Испании и занимает площадь около 6500 гектаров. Континентальный климат региона с продолжительной холодной зимой и очень жарким летом способствует оптимальному созреванию винограда. Дожди здесь бывают редко. Также Йекла является одной из областей с самой высокой инсоляцией в Испании, где ежегодно регистрируется около 3400 солнечных часов.