Красное Вино Диндарелла и Мерло, Страница 311

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус очень фруктовый и приятный, с хорошим балансом, округлыми танинами и сухим, гармоничным послевкусием.

Букет живой, очень ароматный, с тонами грибов, кожи и черной вишни.

Рекомендуется с солеными пирогами, красным мясом, мягкими, такими как Камамбер, или твердыми сырами.

Chateau Moulineau, Cotes de Bourg AOC — изысканное красное сухое вино от семьи Бриоле, которая всегда успешно раскрывает потенциал каждого своего вина с обоих берегов престижного региона Бордо. На правом берегу, в хорошо открытых долинах и теплых терруарах, различные сорта винограда проявляют себя наилучшим образом, раскрывая свою индивидуальность. На левом берегу, между устьем реки и Атлантическим океаном, на севере полуострова Медок, на песчаных и гравийных почвах выращивают Каберне Совиньон. В сочетании с Мерло его необычность проявляется в элегантности. Традиционная винификация с ежедневной перекачкой и термоконтролем, а также созревание в резервуарах из нержавеющей стали позволяют создать питкое, свежее и гармоничное вино.Шато Мулино получил особую отметку L’Alliance des Recoltants. L’Alliance des Recoltants — это независимая ассоциация виноделов, работающая над созданием вин с особым уважением к земле, людям и природе. Вместе они продвигают свои вина, основываясь на взаимопомощи. В ассоциацию принимают лишь тех, чьи урожаи соответствуют требованиям экологического сертификата HVE 3 и выше. Для получения лейбла каждое поместье должно пройти аудит качества, охватывающий 51 контрольный пункт, и представить на дегустацию жюри Sommeliers International. Для вступления в L’Alliance des Recoltants требуется не менее 86 баллов из 100.

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус очень фруктовый и приятный, с хорошим балансом, округлыми танинами и сухим, гармоничным послевкусием.

Букет живой, очень ароматный, с тонами грибов, кожи и черной вишни.

Рекомендуется с солеными пирогами, красным мясом, мягкими, такими как Камамбер, или твердыми сырами.

Chateau Moulineau, Cotes de Bourg AOC — изысканное красное сухое вино от семьи Бриоле, которая всегда успешно раскрывает потенциал каждого своего вина с обоих берегов престижного региона Бордо. На правом берегу, в хорошо открытых долинах и теплых терруарах, различные сорта винограда проявляют себя наилучшим образом, раскрывая свою индивидуальность. На левом берегу, между устьем реки и Атлантическим океаном, на севере полуострова Медок, на песчаных и гравийных почвах выращивают Каберне Совиньон. В сочетании с Мерло его необычность проявляется в элегантности. Традиционная винификация с ежедневной перекачкой и термоконтролем, а также созревание в резервуарах из нержавеющей стали позволяют создать питкое, свежее и гармоничное вино.Шато Мулино получил особую отметку L’Alliance des Recoltants. L’Alliance des Recoltants — это независимая ассоциация виноделов, работающая над созданием вин с особым уважением к земле, людям и природе. Вместе они продвигают свои вина, основываясь на взаимопомощи. В ассоциацию принимают лишь тех, чьи урожаи соответствуют требованиям экологического сертификата HVE 3 и выше. Для получения лейбла каждое поместье должно пройти аудит качества, охватывающий 51 контрольный пункт, и представить на дегустацию жюри Sommeliers International. Для вступления в L’Alliance des Recoltants требуется не менее 86 баллов из 100.

Семейная компания Шеваль Канкар была создана в 1844 году, когда Пьер Канкар основал торговую компанию "Канкар и сын" и, стремясь во всем к совершенству, много путешествовал, выискивая исключительные вина, а затем приобрел собственный виноградник и всерьез занялся виноделием. Сегодня Шеваль Канкар принадлежат лучшие земли и Шато в Бордо, а слоган звучит как: "Все вина Бордо в их разнообразии". Здесь с большим уважением относятся к традициям виноделия, но при этом опираются на результаты современных исследований в сфере культивирования лозы. В результате такого подхода на свет рождаются превосходные вина, высокое качество которых было неоднократно отмечено престижными наградами. Два сына Пьера Канкара унаследовали от отца любовь к виноделию. Эжен в свое время отправился в путешествие по всему миру, чтобы обучиться новым технологиям и привнести свежие идеи в семейный бизнес, а его брат Джон тем временем поддерживал созданную отцом винодельню. С 1968 года семья активно расширяет свои земельные владения. Затем компанией "Cheval Quancard" управлял внук Эжена — Роланд. В 2002 году он реализовал политику качества и организовал эффективный отдел маркетинга. Столкнувшись с проблемами преемственности, Шеваль Канкар покинул лоно семьи, создавшей его почти 180 лет назад. Исторический торговый дом Cheval Quancard был куплен 29 июля 2022 года семейной группой Larraque Vins International (LVI), базирующейся в Сен-Андре-де-Кубзак.

Вино почти черного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина мощный, полный, интенсивный, с прекрасной концентрацией, высокой кислотностью и исключительно элегантными и тонкими танинами, которые придают вину завидный баланс. Послевкусие длительное.

Вино с мощным ароматом, наполненным тонами черной смородины, ежевики и очень спелой вишни, дымными нотками ванили.

Вино сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также сырами.

Компания Кастель Груп была основана Пьером Кастелем в 1949 году и поначалу выступала исключительно в качестве негоцианта. Это направление деятельности фирмы актуально и по сей день, но наряду с торговлей она уже длительное время занимается собственным виноделием. По объемам производства вина компания Castel Groupe занимает первое место во Франции, а ее виноградники охватывают больше 3 тис гектаров. Гордостью семейной фирмы являются вина из апелласьона Бордо, хотя они составляют всего 2% от общего объема товарооборота. Первым компания приобрела в 1957 году хозяйство Chateau de Goelane. После него последовали другие, и на сегодняшний день компания владеет 14 Шато в разных апелласьонах Бордо. Все члены семьи Кастель занимаются делами компании, выбрав для этого полюбившееся им поместья. Так, основатель компании Пьер Кастель предпочел роскошное Chateau Barreyres, его сестра Кристиан управляет Chateau d`Arcins, а вторая сестра Пьеретта — Chateau Hourtou. Младшее поколение семьи также трудится и развивает семейный бизнес, отвечая за экспорт вин или другие моменты производственного процесса. Общий труд и любовь к работе положительно сказываются на качестве производимых семьей Кастель вин и прекрасно отражают стилистику конкретного апелласьона.

Вино почти черного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина мощный, полный, интенсивный, с прекрасной концентрацией, высокой кислотностью и исключительно элегантными и тонкими танинами, которые придают вину завидный баланс. Послевкусие длительное.

Вино с мощным ароматом, наполненным тонами черной смородины, ежевики и очень спелой вишни, дымными нотками ванили.

Вино сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также сырами.

Компания Кастель Груп была основана Пьером Кастелем в 1949 году и поначалу выступала исключительно в качестве негоцианта. Это направление деятельности фирмы актуально и по сей день, но наряду с торговлей она уже длительное время занимается собственным виноделием. По объемам производства вина компания Castel Groupe занимает первое место во Франции, а ее виноградники охватывают больше 3 тис гектаров. Гордостью семейной фирмы являются вина из апелласьона Бордо, хотя они составляют всего 2% от общего объема товарооборота. Первым компания приобрела в 1957 году хозяйство Chateau de Goelane. После него последовали другие, и на сегодняшний день компания владеет 14 Шато в разных апелласьонах Бордо. Все члены семьи Кастель занимаются делами компании, выбрав для этого полюбившееся им поместья. Так, основатель компании Пьер Кастель предпочел роскошное Chateau Barreyres, его сестра Кристиан управляет Chateau d`Arcins, а вторая сестра Пьеретта — Chateau Hourtou. Младшее поколение семьи также трудится и развивает семейный бизнес, отвечая за экспорт вин или другие моменты производственного процесса. Общий труд и любовь к работе положительно сказываются на качестве производимых семьей Кастель вин и прекрасно отражают стилистику конкретного апелласьона.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Насыщенный, зрелый вкус вина обладает богатой палитрой и шелковистой текстурой. Дубовые тона хорошо интегрированы во вкус и добавляют сложность ягодному послевкусию.

Пышные ноты ежевики, вишни и черной смородины составляют ядро аромата. Их окружают оттенки пряностей, кожи и табака.

Вино отлично сочетается с дичью, мясными блюдами, подается к жаркому, мясу-гриль.

"Chateau Franc Laporte" — тонкое, изящное и очень приятное вино, которое производится под руководством опытного энолога Надин Пулёзан. После ферментации и мацерации вино выдержано в течение двух лет в бочках из французского дуба (50%) и цементных резервуарах (50%). Chateau Franc Laporte — это 4 га виноградников, раскинувшихся на плато, составляющих гордость и славу Сент-Эмилиона. Средний возраст лоз — 30 лет. С самого начала виноградники выгодно отличались тем, что на них были посажены в основном лозы Мерло, и в меньшем количестве — Каберне Фран. Именно такое сочетание сортов винограда и использование в производстве урожая со старых лоз дают в результате изящные вина, отличающиеся своей богатой фруктовостью и насыщенной ароматической палитрой. Уже четыре поколения виноделов производят вино в Chateau Franc Laportе. В 2000 году начался новый виток в развитии винодельни в сторону новых методов селекции, модернизации и разработки нового высококачественного продукта, при этом сохраняя традиционные методы виноделия.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Насыщенный, зрелый вкус вина обладает богатой палитрой и шелковистой текстурой. Дубовые тона хорошо интегрированы во вкус и добавляют сложность ягодному послевкусию.

Пышные ноты ежевики, вишни и черной смородины составляют ядро аромата. Их окружают оттенки пряностей, кожи и табака.

Вино отлично сочетается с дичью, мясными блюдами, подается к жаркому, мясу-гриль.

"Chateau Franc Laporte" — тонкое, изящное и очень приятное вино, которое производится под руководством опытного энолога Надин Пулёзан. После ферментации и мацерации вино выдержано в течение двух лет в бочках из французского дуба (50%) и цементных резервуарах (50%). Chateau Franc Laporte — это 4 га виноградников, раскинувшихся на плато, составляющих гордость и славу Сент-Эмилиона. Средний возраст лоз — 30 лет. С самого начала виноградники выгодно отличались тем, что на них были посажены в основном лозы Мерло, и в меньшем количестве — Каберне Фран. Именно такое сочетание сортов винограда и использование в производстве урожая со старых лоз дают в результате изящные вина, отличающиеся своей богатой фруктовостью и насыщенной ароматической палитрой. Уже четыре поколения виноделов производят вино в Chateau Franc Laportе. В 2000 году начался новый виток в развитии винодельни в сторону новых методов селекции, модернизации и разработки нового высококачественного продукта, при этом сохраняя традиционные методы виноделия.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует мягким, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным мясом, бобовыми, жарким, рагу и выдержанными сырами.

"Miros" Roble — красное сухое вино, которое производится из бленда красных сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо, выращенного в регионе Рибера дель Дуеро. Урожай собирают ночью в течение первой недели октября, используя механический способ очистки. Ферментация сусла осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре 24 °С. Процесс мацерации длится 14 дней. Выдерживают вино в течение 24-28 недель в бочках из французского дуба, после чего осветляют яичным белком и бутилируют без фильтрации и стабилизации.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует мягким, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с дичью, красным мясом, бобовыми, жарким, рагу и выдержанными сырами.

"Miros" Roble — красное сухое вино, которое производится из бленда красных сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо, выращенного в регионе Рибера дель Дуеро. Урожай собирают ночью в течение первой недели октября, используя механический способ очистки. Ферментация сусла осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре 24 °С. Процесс мацерации длится 14 дней. Выдерживают вино в течение 24-28 недель в бочках из французского дуба, после чего осветляют яичным белком и бутилируют без фильтрации и стабилизации.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает соблазнительно текстурированным, гладким, привлекательным вкусом с оттенками ежевики, гвоздики, мяты и лаванды, мелкозернистыми дубильными веществами, остающимися в длинном, тонком послевкусии.

Вино характеризуется пышным, великолепным, широким ароматом с нотами темных фруктов и черных ягод. К ним постепенно присоединяются интересные нюансы шоколада, кофе, кедра и черного перца.

Вино хорошо сочетается с закусками, жареным или тушеным красным мясом и другими мясными блюдами. Оно составит замечательную пару с пастой, пиццей, зрелыми сырами и традиционными блюдами тосканской кухни. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

"Bertinga" — соблазнительное красное сухое вино с пышным фруктовым ароматом и гладким, хорошо структурированным вкусом. Для изготовления вина используется виноград сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо и Мерло. Виноград выращивается на участке "Bertinga", который находится в окрестностях деревни Lecchi в зоне Кьянти. Площадь виноградника составляет около 2 гектаров. Он имеет южную экспозицию и располагается на типичных для региона почвах альберезе, состоящих из каменистых известняковых пород, которые идеальны для выращивания красных сортов винограда. Вино производят по традиционной технологии. Каждый сорт винифицируется отдельно. После выдержки в течение 18 месяцев в бочках из дуба Алье (ежегодно 30% емкостей обновляется) вино купажируют и разливают по бутылкам, в которых "Бертинга" созревает еще 6 месяцев. Вино имеет хороший потенциал хранения — 10-12 лет.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает соблазнительно текстурированным, гладким, привлекательным вкусом с оттенками ежевики, гвоздики, мяты и лаванды, мелкозернистыми дубильными веществами, остающимися в длинном, тонком послевкусии.

Вино характеризуется пышным, великолепным, широким ароматом с нотами темных фруктов и черных ягод. К ним постепенно присоединяются интересные нюансы шоколада, кофе, кедра и черного перца.

Вино хорошо сочетается с закусками, жареным или тушеным красным мясом и другими мясными блюдами. Оно составит замечательную пару с пастой, пиццей, зрелыми сырами и традиционными блюдами тосканской кухни. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

"Bertinga" — соблазнительное красное сухое вино с пышным фруктовым ароматом и гладким, хорошо структурированным вкусом. Для изготовления вина используется виноград сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо и Мерло. Виноград выращивается на участке "Bertinga", который находится в окрестностях деревни Lecchi в зоне Кьянти. Площадь виноградника составляет около 2 гектаров. Он имеет южную экспозицию и располагается на типичных для региона почвах альберезе, состоящих из каменистых известняковых пород, которые идеальны для выращивания красных сортов винограда. Вино производят по традиционной технологии. Каждый сорт винифицируется отдельно. После выдержки в течение 18 месяцев в бочках из дуба Алье (ежегодно 30% емкостей обновляется) вино купажируют и разливают по бутылкам, в которых "Бертинга" созревает еще 6 месяцев. Вино имеет хороший потенциал хранения — 10-12 лет.

Вино рубиново-красного цвета средней насыщенности.

Вкус вина — гармоничный, приятный, с ярко выраженными ягодными полутонами на фоне растительных акцентов, штрихов красной смородины и хорошо интегрированных танинов. Продолжительное, сухое послевкусие.

С первых секунд дегустации аромат вина раскрывается пышными нотками ежевики и сливы. Постепенно к ним добавляются нюансы смородины и акценты пряностей.

Вино прекрасно гармонирует с пастой под томатным соусом, ягненком и говядиной.

Красное сухое вино Rosemount Estate, Cabernet-Merlot изготовлено из двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на лучших виноградниках юго-восточной Австралии. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости. Ферментация проходит при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Для получения более насыщенного тела и объемной текстуры, часть молодого вина выдерживается в дубовых бочках. Винное хозяйство Rosemount Estate, входящее в состав концерна Treasury Wine Estates, существует более сорока лет и значится в числе ведущих производителей австралийских вин. Компания выпускает разные линейки вин — от бюджетных до категории "luxury", но каждая бутылка, вышедшая из-под рук опытных виноделов, отличается высоким качеством и полностью отражает уникальные терруары и дух Австралии. Боб Отли, основав винодельню Роузмаунт в 1969 году, в основу концепции компании положил свое твердое убеждение, что качественный продукт всегда будет оценен по достоинству и найдет покупателя. Цель Боба — заслужить репутацию производителя отличных вин — вскоре реализовалась, и винодельня Роузмаунт смогла развить широкую сеть виноградников в разных уголках Австралии с огромным разнообразием почвенно-климатических характеристик участков. Вино "Show Reserve" Chardonnay 1980 года винодельни Rosemount стало первым австралийским вином, получившим две золотые медали на престижном конкурсе "International Wine and Spirit Competition". Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates. Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.  

Вино рубиново-красного цвета средней насыщенности.

Вкус вина — гармоничный, приятный, с ярко выраженными ягодными полутонами на фоне растительных акцентов, штрихов красной смородины и хорошо интегрированных танинов. Продолжительное, сухое послевкусие.

С первых секунд дегустации аромат вина раскрывается пышными нотками ежевики и сливы. Постепенно к ним добавляются нюансы смородины и акценты пряностей.

Вино прекрасно гармонирует с пастой под томатным соусом, ягненком и говядиной.

Красное сухое вино Rosemount Estate, Cabernet-Merlot изготовлено из двух сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на лучших виноградниках юго-восточной Австралии. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости. Ферментация проходит при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Для получения более насыщенного тела и объемной текстуры, часть молодого вина выдерживается в дубовых бочках. Винное хозяйство Rosemount Estate, входящее в состав концерна Treasury Wine Estates, существует более сорока лет и значится в числе ведущих производителей австралийских вин. Компания выпускает разные линейки вин — от бюджетных до категории "luxury", но каждая бутылка, вышедшая из-под рук опытных виноделов, отличается высоким качеством и полностью отражает уникальные терруары и дух Австралии. Боб Отли, основав винодельню Роузмаунт в 1969 году, в основу концепции компании положил свое твердое убеждение, что качественный продукт всегда будет оценен по достоинству и найдет покупателя. Цель Боба — заслужить репутацию производителя отличных вин — вскоре реализовалась, и винодельня Роузмаунт смогла развить широкую сеть виноградников в разных уголках Австралии с огромным разнообразием почвенно-климатических характеристик участков. Вино "Show Reserve" Chardonnay 1980 года винодельни Rosemount стало первым австралийским вином, получившим две золотые медали на престижном конкурсе "International Wine and Spirit Competition". Основателем компании Treasury Wine Estates можно считать доктора Генри Линдеман — хирурга Королевского Морского Флота, который эмигрировал из Англии в Сидней. Купив землю в Долине Хантер, он посадил свой первый виноградник в 1842 году. Спустя некоторое время была основана фирма "Lindemans", которая потом вошла в состав Treasury Wine Estates. Почти 170 лет спустя такие знаковые бренды, как Penfolds, Wolf Blass, Rosemount, Saltram, Coldstream Hills, T'Gallan и Matua объединились под крылом уникальной компании "Трежери Вайн Эстейтс". Теперь это самый большой винный производитель Австралии, глобальная винная компания, которая с момента создания в 1840-х годах расширилась до международного уровня. Ее производственная деятельность сосредоточена не только в Новой Зеландии и Австралии, но в Италии и США. Компания владеет 11000 га собственных и арендованных виноградников в таких признанных регионах, как долина Мальборо в Новой Зеландии, долина Напа и Сонома-Вэлли в Калифорнии, долина Баросса и Кунаварра в Австралии, Тоскана в Италии.  

Вино имеет глубокий рубиновый цвет.

Восхитительно свежий вкус очаровывает тонкими фруктовыми нотами и мягкими танинами.

В щедром букете вина гармонично переплетаются ароматы спелых фруктов и темных ягод.

Вино отлично сочетается с рагу из говядины с овощами и телятиной на гриле.

Вино имеет глубокий рубиновый цвет.

Восхитительно свежий вкус очаровывает тонкими фруктовыми нотами и мягкими танинами.

В щедром букете вина гармонично переплетаются ароматы спелых фруктов и темных ягод.

Вино отлично сочетается с рагу из говядины с овощами и телятиной на гриле.

Вино глубокого фиолетово-красного цвета.

Вино обладает четким, довольно мягким, щедрым, богатым, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с явными, но не вяжущими танинами и фруктово-пряными оттенками в длительном послевкусии.

Красивый, насыщенный и стойкий аромат вина характеризуется фруктовыми нотами вишни, за которыми следуют легкие пряные оттенки, в частности, черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти и сырными закусками, пастой с легкими мясными соусами, горячими блюдами из белого мяса, пиццей.

Коллекция "Leonardo da Vinci" представляет собой подборку классических вин, на этикетке которых изображен самый популярный и известный в мире рисунок гениального Леонардо да Винчи. Витрувианский человек олицетворяет силу и современность Леонардо, его врожденную устремленность в будущее, которая делает его абсолютным талантом. Даже в вине! "Leonardo da Vinci" Chianti — сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана. Основой купажа является сорт Санджовезе, а в качестве дополнения используются Мерло и другие красные сорта. Для изготовления Кьянти используется виноград, произрастающий на холмах в Винчи, Черрето-Гвиди и в прилегающих окрестностях. Урожай 2019 года был собран в период с 20 сентября по 10 октября. Ягоды аккуратно дробятся и подвергаются мацерации на кожице в течение примерно 8 дней и ферментации при контролируемой температуре 28-29 °C. Для обеспечения интенсивного и стойкого фруктового аромата и глубокого цвета производится частое перекачивание сусла и делестаж. До розлива в марте следующего года вино хранится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

Вино глубокого фиолетово-красного цвета.

Вино обладает четким, довольно мягким, щедрым, богатым, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с явными, но не вяжущими танинами и фруктово-пряными оттенками в длительном послевкусии.

Красивый, насыщенный и стойкий аромат вина характеризуется фруктовыми нотами вишни, за которыми следуют легкие пряные оттенки, в частности, черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясным ассорти и сырными закусками, пастой с легкими мясными соусами, горячими блюдами из белого мяса, пиццей.

Коллекция "Leonardo da Vinci" представляет собой подборку классических вин, на этикетке которых изображен самый популярный и известный в мире рисунок гениального Леонардо да Винчи. Витрувианский человек олицетворяет силу и современность Леонардо, его врожденную устремленность в будущее, которая делает его абсолютным талантом. Даже в вине! "Leonardo da Vinci" Chianti — сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана. Основой купажа является сорт Санджовезе, а в качестве дополнения используются Мерло и другие красные сорта. Для изготовления Кьянти используется виноград, произрастающий на холмах в Винчи, Черрето-Гвиди и в прилегающих окрестностях. Урожай 2019 года был собран в период с 20 сентября по 10 октября. Ягоды аккуратно дробятся и подвергаются мацерации на кожице в течение примерно 8 дней и ферментации при контролируемой температуре 28-29 °C. Для обеспечения интенсивного и стойкого фруктового аромата и глубокого цвета производится частое перекачивание сусла и делестаж. До розлива в марте следующего года вино хранится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

Вино темно-рубинового цвета.

У вина насыщенный, сбалансированный, сладковатый фруктовый вкус с приятной текстурой, спелыми эластичными танинами, нотами спелых ягод (ежевики), чернослива и темного шоколада, долгим, свежим, сухим послевкусием.

Превосходный аромат вина наполнен тонами спелой сливы, запеченной темной вишни, сандалового дерева и сухих трав.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастой.

"Marlbrook", 2008 — задумчивое, плотное, концентрированное красное вино с приятной текстурой и спелыми танинами. Винтаж 2008 года — первый, в купаже которого были использованы 5 сортов винограда. Виноград собран с виноградников в исторической части поместья Klein Constantia, которая называется Мальбрук в честь известного английского генерала Черчилля, герцога Мальборо. Это — самые лучшие виноградники хозяйства, основанные Хендриком Клете еще в XVIII веке. При создании вина "Мальбрук" каждый сорт винограда ферментировался отдельно (в стальных емкостях или в дубовых бочках). После прессования вино прошло яблочно-молочное брожение и выдержку в дубовых бочках в течение 22 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения в течение 10 и более лет.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино темно-рубинового цвета.

У вина насыщенный, сбалансированный, сладковатый фруктовый вкус с приятной текстурой, спелыми эластичными танинами, нотами спелых ягод (ежевики), чернослива и темного шоколада, долгим, свежим, сухим послевкусием.

Превосходный аромат вина наполнен тонами спелой сливы, запеченной темной вишни, сандалового дерева и сухих трав.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастой.

"Marlbrook", 2008 — задумчивое, плотное, концентрированное красное вино с приятной текстурой и спелыми танинами. Винтаж 2008 года — первый, в купаже которого были использованы 5 сортов винограда. Виноград собран с виноградников в исторической части поместья Klein Constantia, которая называется Мальбрук в честь известного английского генерала Черчилля, герцога Мальборо. Это — самые лучшие виноградники хозяйства, основанные Хендриком Клете еще в XVIII веке. При создании вина "Мальбрук" каждый сорт винограда ферментировался отдельно (в стальных емкостях или в дубовых бочках). После прессования вино прошло яблочно-молочное брожение и выдержку в дубовых бочках в течение 22 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения в течение 10 и более лет.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Вино блестящего гранатового цвета.

Вино обладает щедрым, насыщенным, сбалансированным, округлым вкусом со зрелыми танинами, нотами сливы, черной вишни и продолжительным послевкусием.

Аромат вина благоухает оттенками смородины и свежего хлеба, сушеного аниса и табака.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью, сырами.

Вино блестящего гранатового цвета.

Вино обладает щедрым, насыщенным, сбалансированным, округлым вкусом со зрелыми танинами, нотами сливы, черной вишни и продолжительным послевкусием.

Аромат вина благоухает оттенками смородины и свежего хлеба, сушеного аниса и табака.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью, сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина классический, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с элегантными танинами, сладкими нотами спелых фруктов, свежими нюансами черники и длительным послевкусием.

В сочном аромате вина преобладают ноты темных фруктов и ягод, особенно спелой черной смородины и темной вишни, которые постепенно сменяются тонами кофе и специй (корицы).

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с мясом на гриле, дичью и бараниной, а также с сырами и паштетами.

"Lacoste-Borie" — второе вино Шато Гран Пюи Лакост, которое начиная с 1990-х годов совершило настоящий прорыв, совершенствуясь от года к году. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращенного на виноградниках в Пойяке. Пойяк известен своими щебнистыми почвами и доминирующим сортом винограда Каберне Совиньон, который достигает фантастических высот сложности и концентрации. Средний возраст лоз составляет 38 лет. Урожай собирается исключительно вручную и дважды отбирается: до и после процесса удаления стеблей. Винификация включает длительную мацерацию в течение 3-х недель. Выдерка в бочках из французского дуба, из которых 45% — новые, занимает 14-16 месяцев.Винодельческое хозяйство Шато Гран Пюи Лакост расположено на возвышенности Баж, в нескольких километрах от города Пойяк. Шато издавна пользуется солидной репутацией производителя великолепных красных вин в стиле бордо из Пойяка. Хозяйству принадлежит 36 га виноградников, на которых выращивается преимущественно Каберне Совиньон (75%) с небольшим добавлением Мерло (20%) и Каберне Фран (5%) на почвах из гравия, лежащего на известняковом фундаменте. Винодельня имеет общую часть имени с соседним Шато Гран Пюи Дюкасс, это объясняется тем, что оба шато имели когда то одного владельца и одну территорию, пока в 1750 году часть земель на холме Гран Пюи была продана Пьеру Дюкассу, который начал выпускать собственное вино. Обширная реконструкция старых и давно обветшавших погребов Шато Гран Пюи Лакост была полностью завершена в 1982 году, когда Ксавье Бори, владеющий этим Шато с 1978 года, выпустил свой самый удачный винтаж. Методика Бори заключается в наиболее возможном позднем сборе урожая, что позволяет производить вино с более сильным ароматом черной смородины, не теряя при этом его полнотелости и насыщенного вкуса.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина классический, насыщенный, прекрасно сбалансированный, с элегантными танинами, сладкими нотами спелых фруктов, свежими нюансами черники и длительным послевкусием.

В сочном аромате вина преобладают ноты темных фруктов и ягод, особенно спелой черной смородины и темной вишни, которые постепенно сменяются тонами кофе и специй (корицы).

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с мясом на гриле, дичью и бараниной, а также с сырами и паштетами.

"Lacoste-Borie" — второе вино Шато Гран Пюи Лакост, которое начиная с 1990-х годов совершило настоящий прорыв, совершенствуясь от года к году. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращенного на виноградниках в Пойяке. Пойяк известен своими щебнистыми почвами и доминирующим сортом винограда Каберне Совиньон, который достигает фантастических высот сложности и концентрации. Средний возраст лоз составляет 38 лет. Урожай собирается исключительно вручную и дважды отбирается: до и после процесса удаления стеблей. Винификация включает длительную мацерацию в течение 3-х недель. Выдерка в бочках из французского дуба, из которых 45% — новые, занимает 14-16 месяцев.Винодельческое хозяйство Шато Гран Пюи Лакост расположено на возвышенности Баж, в нескольких километрах от города Пойяк. Шато издавна пользуется солидной репутацией производителя великолепных красных вин в стиле бордо из Пойяка. Хозяйству принадлежит 36 га виноградников, на которых выращивается преимущественно Каберне Совиньон (75%) с небольшим добавлением Мерло (20%) и Каберне Фран (5%) на почвах из гравия, лежащего на известняковом фундаменте. Винодельня имеет общую часть имени с соседним Шато Гран Пюи Дюкасс, это объясняется тем, что оба шато имели когда то одного владельца и одну территорию, пока в 1750 году часть земель на холме Гран Пюи была продана Пьеру Дюкассу, который начал выпускать собственное вино. Обширная реконструкция старых и давно обветшавших погребов Шато Гран Пюи Лакост была полностью завершена в 1982 году, когда Ксавье Бори, владеющий этим Шато с 1978 года, выпустил свой самый удачный винтаж. Методика Бори заключается в наиболее возможном позднем сборе урожая, что позволяет производить вино с более сильным ароматом черной смородины, не теряя при этом его полнотелости и насыщенного вкуса.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает приятной бархатистой текстурой. Его прекрасный фруктовый вкус хорошо подчеркивается чудесным балансом танинов и кислотности, а длительное послевкусие отмечено оригинальными пикантными нотками.

Насыщенный букет вина представлен калейдоскопом ароматов черных ягод с преобладанием акцентов ежевики и смородины.

Лучше всего это вино сочетается с мясными блюдами, выдержанными сырами, колбасными изделиями, мясными закусками и паштетами.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает приятной бархатистой текстурой. Его прекрасный фруктовый вкус хорошо подчеркивается чудесным балансом танинов и кислотности, а длительное послевкусие отмечено оригинальными пикантными нотками.

Насыщенный букет вина представлен калейдоскопом ароматов черных ягод с преобладанием акцентов ежевики и смородины.

Лучше всего это вино сочетается с мясными блюдами, выдержанными сырами, колбасными изделиями, мясными закусками и паштетами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина мощный и, одновременно, изящный, тонкий, с мягкой текстурой, бархатистыми танинами и освежающей кислотностью. Послевкусие длительное и приятное.

Сложный и выразительный букет вина наполнен ароматами черной смородины и вишни, гармонично дополненными нюансами подлеска и дерева.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами (тушеная баранина, стейк, ростбиф), дичью, мясом или рыбой на гриле, твердыми и полутвердыми сырами.

Chateau d'Escurac, 2010 — красное сухое вино, которое, по словам авторитетного винного критика Роберта Паркера "является одним из наиболее соблазнительных вин Бордо". Вино мощное и, в то же время, изящное, с приятной и освежающей кислотностью. Виноград для создания этого вина, собранный на участке класса Крю Буржуа, обладает большой ароматической сложностью и бархатистыми танинами, которые придают вину особый шарм и элегантность. На протяжении многих лет у Chateau D'Escurac (Шато д'Эксурак), прекрасного поместья на одном из высочайших холмов Медока, были разные собственники. В 1938 году семья Landureau влюбилась в эту землю со старинной часовней XI века, сохранившую колорит феодальной эпохи, и они приобрели поместье. Дедушка теперешнего владельца, Жан, был страстным любителем лошадей, а вот отец Жан-Мишель взялся за восстановление виноградников, которыми сейчас успешно управляет Жан-Марк. Шато д’Эскурак занимает 22 гектара, на каждом из которых высажено 5000 лоз. Половина из них принадлежит сорту Мерло, а другая половина — Каберне Совиньон. Возраст лоз 22 года. В год виноделы производят 60-100 тысяч бутылок вина. Второе вино виноградника — La Chapelle d’Escurac, а третье — Pepin d’Escurac. На винограднике Шато д’Эскурак применяется разумное использование удобрений и своевременная уборка листьев. Сбор урожая машинный с двойной сортировкой: сразу после сбора и в винных погребах. Урожайность: 40-50 гектолитров с гектара. Ягодам дают отлежаться в собственном соку 6-10 дней при температуре от 6 до 7 °C, после чего их отправляют на ферментацию в емкости из нержавеющей стали с возможностью регулировки температуры. Отжим происходит с использованием вертикального пресса. Процесс выдержки длится 12 месяцев в баррелях (треть из них обновляется каждый год). В финале производства используется натуральный яичный белок.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина мощный и, одновременно, изящный, тонкий, с мягкой текстурой, бархатистыми танинами и освежающей кислотностью. Послевкусие длительное и приятное.

Сложный и выразительный букет вина наполнен ароматами черной смородины и вишни, гармонично дополненными нюансами подлеска и дерева.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами (тушеная баранина, стейк, ростбиф), дичью, мясом или рыбой на гриле, твердыми и полутвердыми сырами.

Chateau d'Escurac, 2010 — красное сухое вино, которое, по словам авторитетного винного критика Роберта Паркера "является одним из наиболее соблазнительных вин Бордо". Вино мощное и, в то же время, изящное, с приятной и освежающей кислотностью. Виноград для создания этого вина, собранный на участке класса Крю Буржуа, обладает большой ароматической сложностью и бархатистыми танинами, которые придают вину особый шарм и элегантность. На протяжении многих лет у Chateau D'Escurac (Шато д'Эксурак), прекрасного поместья на одном из высочайших холмов Медока, были разные собственники. В 1938 году семья Landureau влюбилась в эту землю со старинной часовней XI века, сохранившую колорит феодальной эпохи, и они приобрели поместье. Дедушка теперешнего владельца, Жан, был страстным любителем лошадей, а вот отец Жан-Мишель взялся за восстановление виноградников, которыми сейчас успешно управляет Жан-Марк. Шато д’Эскурак занимает 22 гектара, на каждом из которых высажено 5000 лоз. Половина из них принадлежит сорту Мерло, а другая половина — Каберне Совиньон. Возраст лоз 22 года. В год виноделы производят 60-100 тысяч бутылок вина. Второе вино виноградника — La Chapelle d’Escurac, а третье — Pepin d’Escurac. На винограднике Шато д’Эскурак применяется разумное использование удобрений и своевременная уборка листьев. Сбор урожая машинный с двойной сортировкой: сразу после сбора и в винных погребах. Урожайность: 40-50 гектолитров с гектара. Ягодам дают отлежаться в собственном соку 6-10 дней при температуре от 6 до 7 °C, после чего их отправляют на ферментацию в емкости из нержавеющей стали с возможностью регулировки температуры. Отжим происходит с использованием вертикального пресса. Процесс выдержки длится 12 месяцев в баррелях (треть из них обновляется каждый год). В финале производства используется натуральный яичный белок.

Вино блестящего вишневого цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина элегантный, гармоничный, с фруктовыми оттенками, легкими дубовыми нюансами, сбалансированной структурой, мягкими, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами черных и красных ягод, таких как малина и смородина, нюансами зеленого миндаля и дуба.

Вино гармонирует с мясными блюдами, особенно — бараниной и говядиной.

Chateau Bourbon la Chapelle — красное сухое вино, которое изготавливают из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Виноградники находятся во французской провинции Медок. После сбора виноград проходит тщательный отбор на сортировочном столе и процесс ферментации в нейтральных емкостях при определенной температуре, после чего вино выдерживают в течение 6 месяцев в дубовых бочках.Винтаж 2011 года был награжден золотой медалью на конкурсе "Guide des Vins Gilbert & Gaillard".Производителем вина является винодельня Шато Бурбон ла Шапель, которая известна своими виноградниками с XIV века. В хозяйстве преобладают глинисто-известняковые почвы, на которых выращивают такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Мерло. Возраст виноградных лоз в Шато Бурбон ла Шапель достигает 40 лет.В 1973 году после объединения с соседней собственностью, "Шато Бурбон ла Шапель" стало вторым вином знаменитого французского хозяйства Chateau Castera. Винный дом Шато Кастера расположен в Сен-Жермен — в самом сердце Медока, недвижимость охватывает 185 га, из которых виноградники занимают 63 га. Большую часть площадей занимает Мерло — это приблизительно 62%, также высоко ценится Каберне Совиньон, под него отведено 30% виноградников. Также, в небольшом количестве культивируется Пти Вердо и Каберне Фран. Шато Кастера — это синоним качества, который известен по всему миру и во многих странах, с почетом неся знамя Crus Bourgeois.

Вино блестящего вишневого цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина элегантный, гармоничный, с фруктовыми оттенками, легкими дубовыми нюансами, сбалансированной структурой, мягкими, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами черных и красных ягод, таких как малина и смородина, нюансами зеленого миндаля и дуба.

Вино гармонирует с мясными блюдами, особенно — бараниной и говядиной.

Chateau Bourbon la Chapelle — красное сухое вино, которое изготавливают из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Виноградники находятся во французской провинции Медок. После сбора виноград проходит тщательный отбор на сортировочном столе и процесс ферментации в нейтральных емкостях при определенной температуре, после чего вино выдерживают в течение 6 месяцев в дубовых бочках.Винтаж 2011 года был награжден золотой медалью на конкурсе "Guide des Vins Gilbert & Gaillard".Производителем вина является винодельня Шато Бурбон ла Шапель, которая известна своими виноградниками с XIV века. В хозяйстве преобладают глинисто-известняковые почвы, на которых выращивают такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Мерло. Возраст виноградных лоз в Шато Бурбон ла Шапель достигает 40 лет.В 1973 году после объединения с соседней собственностью, "Шато Бурбон ла Шапель" стало вторым вином знаменитого французского хозяйства Chateau Castera. Винный дом Шато Кастера расположен в Сен-Жермен — в самом сердце Медока, недвижимость охватывает 185 га, из которых виноградники занимают 63 га. Большую часть площадей занимает Мерло — это приблизительно 62%, также высоко ценится Каберне Совиньон, под него отведено 30% виноградников. Также, в небольшом количестве культивируется Пти Вердо и Каберне Фран. Шато Кастера — это синоним качества, который известен по всему миру и во многих странах, с почетом неся знамя Crus Bourgeois.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает питким, несложным вкусом с мягкой текстурой, оттенками вишни, кураги и пряностей, средней кислотностью, сбалансированными танинами и довольно сильным, длительным послевкусием.

В спокойном аромате вина ощущаются ноты вишни, оливок и пряных трав.

Вино идеально сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, особенно мясом, приготовленном на гриле, а также с жареными овощами и сырами.

Линейка "King Rabbit" объединяет вина из классических сортов винограда, выращенных на территории Пэй д'Ок. Напитки обладают характерным сортовым вкусом и богатым ароматом. Неординарный дизайн этикетки для этого бренда был разработан художником Жильдасом Кудре и представляет забавного, нарисованного от руки белого кролика. Для создания красного полусухого вина "King Rabbit" Merlot используется виноград, выращенный в регионе Лангедок-Руссильон. После сбора виноград тщательно сортируют и отбирают только самые зрелые, здоровые ягоды. Меньшую часть урожая подвергают мацерации при достаточно высокой температуре, после чего вместе с остальным виноградом отправляют на традиционную мацерацию с последующим алкогольным брожением на протяжении 3-х недель. Часть вина выдерживают во французских дубовых бочках, что обеспечивает ему легкие пряные нюансы во вкусе и аромате.

Компания LGI — крупнейший производитель вин в Лангедоке и Гаскони, работающий, в основном, на экспортный рынок. Современный, но основанный на классике, подход к созданию вин помогает создавать напитки, которые составят отличную альтернативу классическим французским винам и хорошую конкуренцию винам Нового Света. Компания была создана в 1999 году в коммуне Каркасон (Лангедок) Аленом Гриньоном, бывшим сотрудником кооперативной группы Foncalieu, который стремился производить недорогие вина, разработанные специально для экспортного рынка. Большая часть вин поступает из ряда кооперативов, в основном из Каркасона и Безье, а также из Лиму и из более далекой Гаскони. Производство и розлив вина курирует Ксавье Роже, уроженец Сансерруа, недавно назначенный на должность генерального директора. Компания регулярно проводит строгую экспертизу качества своих вин и каждый год создает новые решения и вкусовые сочетания, основываясь на отзывах покупателей. Визитной карточкой компании является качественный дизайн, который основывается на классическом стиле оформления бутылок, но добавляет к нему современные ноты. Вина компании регулярно получают награды на ведущих мировых выставках.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает питким, несложным вкусом с мягкой текстурой, оттенками вишни, кураги и пряностей, средней кислотностью, сбалансированными танинами и довольно сильным, длительным послевкусием.

В спокойном аромате вина ощущаются ноты вишни, оливок и пряных трав.

Вино идеально сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, особенно мясом, приготовленном на гриле, а также с жареными овощами и сырами.

Линейка "King Rabbit" объединяет вина из классических сортов винограда, выращенных на территории Пэй д'Ок. Напитки обладают характерным сортовым вкусом и богатым ароматом. Неординарный дизайн этикетки для этого бренда был разработан художником Жильдасом Кудре и представляет забавного, нарисованного от руки белого кролика. Для создания красного полусухого вина "King Rabbit" Merlot используется виноград, выращенный в регионе Лангедок-Руссильон. После сбора виноград тщательно сортируют и отбирают только самые зрелые, здоровые ягоды. Меньшую часть урожая подвергают мацерации при достаточно высокой температуре, после чего вместе с остальным виноградом отправляют на традиционную мацерацию с последующим алкогольным брожением на протяжении 3-х недель. Часть вина выдерживают во французских дубовых бочках, что обеспечивает ему легкие пряные нюансы во вкусе и аромате.

Компания LGI — крупнейший производитель вин в Лангедоке и Гаскони, работающий, в основном, на экспортный рынок. Современный, но основанный на классике, подход к созданию вин помогает создавать напитки, которые составят отличную альтернативу классическим французским винам и хорошую конкуренцию винам Нового Света. Компания была создана в 1999 году в коммуне Каркасон (Лангедок) Аленом Гриньоном, бывшим сотрудником кооперативной группы Foncalieu, который стремился производить недорогие вина, разработанные специально для экспортного рынка. Большая часть вин поступает из ряда кооперативов, в основном из Каркасона и Безье, а также из Лиму и из более далекой Гаскони. Производство и розлив вина курирует Ксавье Роже, уроженец Сансерруа, недавно назначенный на должность генерального директора. Компания регулярно проводит строгую экспертизу качества своих вин и каждый год создает новые решения и вкусовые сочетания, основываясь на отзывах покупателей. Визитной карточкой компании является качественный дизайн, который основывается на классическом стиле оформления бутылок, но добавляет к нему современные ноты. Вина компании регулярно получают награды на ведущих мировых выставках.

Вино Isla Negra Cabernet Sauvignon-Merlot 2010 — рубинового цвета.

Это вино имеет насыщенный, фруктовый, приятный вкус с мягкими танинами и длительным послевкусием.

В букете Коно Сур Исла Негра Каберне Совиньон-Мерло ощущаются тона сливы, спелой вишни и красных ягод, которые переплетаются с шоколадными и ванильными нюансами.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, пастой, ризотто и сырами.

"Isla Negra" Cabernet Sauvignon-Merlot — красное полусухое вино, которое получают из сортов винограда Каберне Совиньон и Мерло, произрастающих на благодатных чилийских землях долины Рапель. Урожай для "Исла Негра" Каберне Совиньон-Мерло собирают вручную в марте—апреле. Процесс производства вина проходит исключительно в стальных чанах.Isla Negra — это подразделение винодельческого хозяйства Cono Sur, которое было создано в 1995 году и получило свое название в честь прибрежного города в Чили, где были расположены первые виноградники винодельни. Стратегия компании — создавать вино высокого качества по доступной для потребителя цене. Вина, производимые хозяйством, — свежие, приятные и не отягощенные, при этом вкусовая палитра весьма разнообразна, и вино можно подобрать для любого случая и на любой, даже самый изысканный вкус. Ассортимент Isla Negra — это выразительные вина, которые передают наиболее яркие стороны Чили. За последние 10 лет компания достигла значимых достижений. Вина пользуются спросом у покупателей, а высокие рейтинги подтверждают правильно выбранную стратегию.

Вино Isla Negra Cabernet Sauvignon-Merlot 2010 — рубинового цвета.

Это вино имеет насыщенный, фруктовый, приятный вкус с мягкими танинами и длительным послевкусием.

В букете Коно Сур Исла Негра Каберне Совиньон-Мерло ощущаются тона сливы, спелой вишни и красных ягод, которые переплетаются с шоколадными и ванильными нюансами.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, пастой, ризотто и сырами.

"Isla Negra" Cabernet Sauvignon-Merlot — красное полусухое вино, которое получают из сортов винограда Каберне Совиньон и Мерло, произрастающих на благодатных чилийских землях долины Рапель. Урожай для "Исла Негра" Каберне Совиньон-Мерло собирают вручную в марте—апреле. Процесс производства вина проходит исключительно в стальных чанах.Isla Negra — это подразделение винодельческого хозяйства Cono Sur, которое было создано в 1995 году и получило свое название в честь прибрежного города в Чили, где были расположены первые виноградники винодельни. Стратегия компании — создавать вино высокого качества по доступной для потребителя цене. Вина, производимые хозяйством, — свежие, приятные и не отягощенные, при этом вкусовая палитра весьма разнообразна, и вино можно подобрать для любого случая и на любой, даже самый изысканный вкус. Ассортимент Isla Negra — это выразительные вина, которые передают наиболее яркие стороны Чили. За последние 10 лет компания достигла значимых достижений. Вина пользуются спросом у покупателей, а высокие рейтинги подтверждают правильно выбранную стратегию.

Красивый вишневый цвет вина подчеркивает гранатовый оттенок по краю.

Вино обладает богатым, полнотелым вкусом с тонами фруктов и зрелыми танинами.

Многогранный аромат вина сочетает в себе оттенки красных ягод, легкую горечь табака и пряные нотки дуба.

Вино гармонично сочетается с различными мясными блюдами, выдержанными сырами и закусками.

"Elite de Fortius" — это яркое испанское красное вино, которое изготовлено из винограда Каберне Совиньон и Мерло, собранных с виноградников хозяйства Валькарлос . Многие критики проводят параллель между этим вином и высококлассными винами Бордо. Виноград для "Элите де Фортиус" собирается вручную. Ферментация сусла происходит в нейтральных емкостях при температуре 28°С, мацерация длится 24 дня. Выдерживается вино на протяжении 19 месяцев в бочках из французского дуба Allier, а после ассамбляжа Каберне Совиньона и Мерло — в бочках из американского дуба Ohio.Дополнительные рейтинги и награды:Винтаж 2005 года награжден серебряной медалью на конкурсе "Mundial de Bruselas" и золотой медалью на конкурсе "Challenge International du Vin de Burdeos". Винное хозяйство Валькарлос представляет собой 32 гектара виноградников в Наварре, которыми владеет семья известных виноделов Фаустино. Здесь, между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, расположены плантации, на которых выращиваются сорта Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах.Само производство вин хозяйства Marques de Valcarlos было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня вина Бодегас Валькарлос представляют красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius".

Красивый вишневый цвет вина подчеркивает гранатовый оттенок по краю.

Вино обладает богатым, полнотелым вкусом с тонами фруктов и зрелыми танинами.

Многогранный аромат вина сочетает в себе оттенки красных ягод, легкую горечь табака и пряные нотки дуба.

Вино гармонично сочетается с различными мясными блюдами, выдержанными сырами и закусками.

"Elite de Fortius" — это яркое испанское красное вино, которое изготовлено из винограда Каберне Совиньон и Мерло, собранных с виноградников хозяйства Валькарлос . Многие критики проводят параллель между этим вином и высококлассными винами Бордо. Виноград для "Элите де Фортиус" собирается вручную. Ферментация сусла происходит в нейтральных емкостях при температуре 28°С, мацерация длится 24 дня. Выдерживается вино на протяжении 19 месяцев в бочках из французского дуба Allier, а после ассамбляжа Каберне Совиньона и Мерло — в бочках из американского дуба Ohio.Дополнительные рейтинги и награды:Винтаж 2005 года награжден серебряной медалью на конкурсе "Mundial de Bruselas" и золотой медалью на конкурсе "Challenge International du Vin de Burdeos". Винное хозяйство Валькарлос представляет собой 32 гектара виноградников в Наварре, которыми владеет семья известных виноделов Фаустино. Здесь, между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, расположены плантации, на которых выращиваются сорта Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах.Само производство вин хозяйства Marques de Valcarlos было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня вина Бодегас Валькарлос представляют красные, белые и розовые вина линеек "Marques d'Valcarlos" и "Fortius".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина обладает прекрасной кислотностью, которая еще больше увеличивает ощущение свежести. Оттенки клубники и ежевики прекрасно сочетаются со сладковатыми нюансами ванили и шоколада, придающими нежную мягкость. Послевкусие имеет отличную стойкость.

Свежий аромат вина наполнен яркими фруктово-ягодными оттенками, среди которых малина, слива, ежевика и клубника. ИХ украшением стали ноты ванили и шоколада.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, бараниной, уткой, дичью, макаронными изделиями, любыми видами сыров и ветчины.

Бренд "Gato Negro" широко известен и популярен не только в Чили, но и в более чем 70-ти странах на пяти континентах земного шара. Обладая универсальными вкусовыми характеристиками, вина линейки отлично сочетаются с широким спектром блюд, а благодаря своей демократичной цене доступны большому кругу потребителей. Винные эксперты также неоднократно отмечали вина "Гато Негро", а завоеванные в течение многих лет награды — прямое тому подтверждение. Название бренда связано со следующей историей: во время дегустации вина немецкими виноделами в подвале винного магазина были отобраны три лучшие бочки. И как же все были удивлены, когда неожиданно черный кот прыгнул на одну из бочек. Так и возникло название "Gato Negro", что в переводе с испанского означает "Черный кот"."Gato Negro" Cabernet-Merlot — свежее вино с ярко выраженным фруктовым букетом. Виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло для него выращивается в Долине Мауле. Сбор урожая для сорта Мерло происходит в начале апреля, а для Каберне Совиньон — в конце. После сбора и сортировки ягоды подвергаются холодной мацерации при температуре 10-12 °С в течение суток. Затем переходят к стадии ферментации, при которой температуру поддерживают в пределах 28 °C. Сусло регулярно прокачивают 3-4 раза в сутки, чтобы более активно шла передача ароматических и вкусовых свойств. Брожение заканчивается уже без виноградной кожицы, чтобы избежать излишней танинности в вине, оставив только их мягкость и бархатистость в насыщенном вкусе.Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина компании стали пользоваться спросом, и с 1940 года компания Сан Педро начала экспорт вин далеко за пределы Чили. На сегодняшний день винодельне принадлежат виноградники в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина обладает прекрасной кислотностью, которая еще больше увеличивает ощущение свежести. Оттенки клубники и ежевики прекрасно сочетаются со сладковатыми нюансами ванили и шоколада, придающими нежную мягкость. Послевкусие имеет отличную стойкость.

Свежий аромат вина наполнен яркими фруктово-ягодными оттенками, среди которых малина, слива, ежевика и клубника. ИХ украшением стали ноты ванили и шоколада.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, бараниной, уткой, дичью, макаронными изделиями, любыми видами сыров и ветчины.

Бренд "Gato Negro" широко известен и популярен не только в Чили, но и в более чем 70-ти странах на пяти континентах земного шара. Обладая универсальными вкусовыми характеристиками, вина линейки отлично сочетаются с широким спектром блюд, а благодаря своей демократичной цене доступны большому кругу потребителей. Винные эксперты также неоднократно отмечали вина "Гато Негро", а завоеванные в течение многих лет награды — прямое тому подтверждение. Название бренда связано со следующей историей: во время дегустации вина немецкими виноделами в подвале винного магазина были отобраны три лучшие бочки. И как же все были удивлены, когда неожиданно черный кот прыгнул на одну из бочек. Так и возникло название "Gato Negro", что в переводе с испанского означает "Черный кот"."Gato Negro" Cabernet-Merlot — свежее вино с ярко выраженным фруктовым букетом. Виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло для него выращивается в Долине Мауле. Сбор урожая для сорта Мерло происходит в начале апреля, а для Каберне Совиньон — в конце. После сбора и сортировки ягоды подвергаются холодной мацерации при температуре 10-12 °С в течение суток. Затем переходят к стадии ферментации, при которой температуру поддерживают в пределах 28 °C. Сусло регулярно прокачивают 3-4 раза в сутки, чтобы более активно шла передача ароматических и вкусовых свойств. Брожение заканчивается уже без виноградной кожицы, чтобы избежать излишней танинности в вине, оставив только их мягкость и бархатистость в насыщенном вкусе.Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина компании стали пользоваться спросом, и с 1940 года компания Сан Педро начала экспорт вин далеко за пределы Чили. На сегодняшний день винодельне принадлежат виноградники в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, со сбалансированной танинностью и оттенками темных фруктов.

Аромат вина раскрывается букетом пряно-ягодных оттенков.

Вино прекрасно сочетается с богатыми блюдами из красного и белого мяса, а также с сырами.

Chateau Barrail des Patres — красное сухое бордоское вино с прекрасным соотношением "цена-качество", необычность которого заключается в том, что оно создается только из одного сорта винограда. Вино обладает мягким, обволакивающим вкусом и пряным ароматом. Оно отлично сочетается с богатыми мясными блюдами и сырами. Жан Жануэкс начал винодельческий бизнес в 1867 году. Его сын Жозеф Жануэкс приобрел в 1930 году Шато Вьё-Сарп, а в 1932 году основал собственную компанию "Винный Дом Joseph Janoueix". Сегодня владения семьи Janoueix превышают 300 га. Среди них есть настоящие жемчужины, имеющие богатое историческое наследие, например бывшая резиденция короля Генриха IV или замок Compostellan, по сей день служащий приютом паломников на их пути к святым местам. Владения Жануэкс расположены в различных регионах Франции: в Сент-Эмильоне, Канон-Фронсаке, Помроле, Лаланде. Каждый из винных складов Joseph Janoueix является действующим музеем, посвященным традициям виноградарства, виноделию и знаменитым винам региона. За последние двадцать лет вина "Дома Жозеф Жануэкс" завоевали более полутора сотен призов и медалей на различных престижных международных выставках и конкурсах.  

Вино гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, со сбалансированной танинностью и оттенками темных фруктов.

Аромат вина раскрывается букетом пряно-ягодных оттенков.

Вино прекрасно сочетается с богатыми блюдами из красного и белого мяса, а также с сырами.

Chateau Barrail des Patres — красное сухое бордоское вино с прекрасным соотношением "цена-качество", необычность которого заключается в том, что оно создается только из одного сорта винограда. Вино обладает мягким, обволакивающим вкусом и пряным ароматом. Оно отлично сочетается с богатыми мясными блюдами и сырами. Жан Жануэкс начал винодельческий бизнес в 1867 году. Его сын Жозеф Жануэкс приобрел в 1930 году Шато Вьё-Сарп, а в 1932 году основал собственную компанию "Винный Дом Joseph Janoueix". Сегодня владения семьи Janoueix превышают 300 га. Среди них есть настоящие жемчужины, имеющие богатое историческое наследие, например бывшая резиденция короля Генриха IV или замок Compostellan, по сей день служащий приютом паломников на их пути к святым местам. Владения Жануэкс расположены в различных регионах Франции: в Сент-Эмильоне, Канон-Фронсаке, Помроле, Лаланде. Каждый из винных складов Joseph Janoueix является действующим музеем, посвященным традициям виноградарства, виноделию и знаменитым винам региона. За последние двадцать лет вина "Дома Жозеф Жануэкс" завоевали более полутора сотен призов и медалей на различных престижных международных выставках и конкурсах.  

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми отражениями.

Вкус вина мягкий, насыщенный, сбалансированный, с нотами черной сливы и вишни, гвоздики, дыма и табака, умеренной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, стойким, пряным послевкусием.

Интенсивный аромат вина характеризуется нотами красных фруктов, табака, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, пармскую ветчину и сыры.

Виноград, используемый для производства вина Cantina del Taburno, "Fidelis" произрастает на глинисто-известковых почвах региона Саннио в Кампании на высоте 200-650 метров над уровнем моря. Виноградники ориентированы на юго-восток и северо-восток. В купаж входят три сорта винограда: Альянико, Санджовезе и Мерло. Урожай собирают вручную в третьей декаде октября, когда виноград достигает степени полной зрелости. Ягоды отделяют от гребней, измельчают и мягко прессуют. Затем сусло подвергается ферментации при строго контролируемой температуре с интенсивной мацерацией. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в традиционных дубовых бочках и барриках второго и третьего наполнения. Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, пармскую ветчину и сыры. Винодельческая компания Cantina del Taburno расположена на склонах горы Табурно и принадлежит "Consorzio Agrario di Benevento" (сельскохозяйственному консорциуму Беневенто). Консорциум был создан в 1901 году и он сыграл чрезвычайно важную роль в развитии сельского хозяйства области Саннио. В 1972 году на территории коммуны Фольянизе, которая располагается в регионе Кампания, была построена винодельня. Этот момент стал решающим в развитии виноградарства в районе, так как он оказал позитивное влияние на экономику области. Сегодня виноградники общей площадью около 600 га произрастают на склонах горы Табурно: в Фольянизе, Торрекусо, Витулано, Камполи-дель-Монте-Табурно, Кастельпото, Аполлоза, Бонеа, Монтесаркьо, Понте, Токко-Каудио, Паупизи и Беневенто. Экосистема для выращивания лоз в данной области является совершенно уникальной благодаря глинисто-известняковым почвам с вулканическими породами, особенному климату с мягкими зимами с регулярными осадками в период с сентября по март и сухому теплому лету, и, конечно же, сельскохозяйственной практике. Все эти факторы обеспечивают высокий уровень виноградарства, а производимые вина отличаются превосходным качеством. Основным красным сортовым виноградом является Альянико-дель-Саннио, а белым — Фалангина. В течение последних 20 лет работа винодельни была сосредоточена на улучшении качества белых вин из сортов Фалангина, Кода ди Вольпе, Греко и Фиано. С 1999 года за процесс виноделия в компании была ответственна профессор Луиджи Мойо из университета Неаполя, которая ранее курировала производство вин на винодельне Феуди ди Сан Григорио. По мнению издания "Wine Advocate", Кантина дель Табурно является одним из наиболее перспективных поместий Кампании, а их топовые вина могут составить достойную конкуренцию лучшим вина мира.

Вино насыщенного красного цвета с рубиновыми отражениями.

Вкус вина мягкий, насыщенный, сбалансированный, с нотами черной сливы и вишни, гвоздики, дыма и табака, умеренной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, стойким, пряным послевкусием.

Интенсивный аромат вина характеризуется нотами красных фруктов, табака, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, пармскую ветчину и сыры.

Виноград, используемый для производства вина Cantina del Taburno, "Fidelis" произрастает на глинисто-известковых почвах региона Саннио в Кампании на высоте 200-650 метров над уровнем моря. Виноградники ориентированы на юго-восток и северо-восток. В купаж входят три сорта винограда: Альянико, Санджовезе и Мерло. Урожай собирают вручную в третьей декаде октября, когда виноград достигает степени полной зрелости. Ягоды отделяют от гребней, измельчают и мягко прессуют. Затем сусло подвергается ферментации при строго контролируемой температуре с интенсивной мацерацией. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в традиционных дубовых бочках и барриках второго и третьего наполнения. Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, пармскую ветчину и сыры. Винодельческая компания Cantina del Taburno расположена на склонах горы Табурно и принадлежит "Consorzio Agrario di Benevento" (сельскохозяйственному консорциуму Беневенто). Консорциум был создан в 1901 году и он сыграл чрезвычайно важную роль в развитии сельского хозяйства области Саннио. В 1972 году на территории коммуны Фольянизе, которая располагается в регионе Кампания, была построена винодельня. Этот момент стал решающим в развитии виноградарства в районе, так как он оказал позитивное влияние на экономику области. Сегодня виноградники общей площадью около 600 га произрастают на склонах горы Табурно: в Фольянизе, Торрекусо, Витулано, Камполи-дель-Монте-Табурно, Кастельпото, Аполлоза, Бонеа, Монтесаркьо, Понте, Токко-Каудио, Паупизи и Беневенто. Экосистема для выращивания лоз в данной области является совершенно уникальной благодаря глинисто-известняковым почвам с вулканическими породами, особенному климату с мягкими зимами с регулярными осадками в период с сентября по март и сухому теплому лету, и, конечно же, сельскохозяйственной практике. Все эти факторы обеспечивают высокий уровень виноградарства, а производимые вина отличаются превосходным качеством. Основным красным сортовым виноградом является Альянико-дель-Саннио, а белым — Фалангина. В течение последних 20 лет работа винодельни была сосредоточена на улучшении качества белых вин из сортов Фалангина, Кода ди Вольпе, Греко и Фиано. С 1999 года за процесс виноделия в компании была ответственна профессор Луиджи Мойо из университета Неаполя, которая ранее курировала производство вин на винодельне Феуди ди Сан Григорио. По мнению издания "Wine Advocate", Кантина дель Табурно является одним из наиболее перспективных поместий Кампании, а их топовые вина могут составить достойную конкуренцию лучшим вина мира.

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными переливами.

Теплый, фруктово-ягодный вкус вина создает ощущение бесконечной мягкости. Нежные танины обладают отличной стойкостью и продолжаются в долгом и свежем послевкусии.

Яркий, будоражащий воображение аромат вина щедро наполнен оттенками вишни, клубники и черных ягод, обрамленных нюансами табака и специй.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, бараниной, уткой, дичью, макаронными изделиями, любыми видами сыров и ветчины.

Бренд "Gato Negro" широко известен и популярен не только в Чили, но и в более чем 70-ти странах на пяти континентах земного шара. Обладая универсальными вкусовыми характеристиками, вина линейки отлично сочетаются с широким спектром блюд, а благодаря своей демократичной цене доступны большому кругу потребителей. Винные эксперты также неоднократно отмечали вина "Гато Негро", а завоеванные в течение многих лет награды — прямое тому подтверждение. Название бренда связано со следующей историей: во время дегустации вина немецкими виноделами в подвале винного магазина были отобраны три лучшие бочки. И как же все были удивлены, когда неожиданно черный кот прыгнул на одну из бочек. Так и возникло название "Gato Negro", что в переводе с испанского означает "Черный кот"."Gato Negro" Cabernet-Merlot — свежее вино с ярко выраженным фруктовым букетом. Виноград Каберне Совиньон и Мерло для него выращивается в Долине Мауле. Сбор урожая для сорта Мерло происходит в начале апреля, а для Каберне Совиньон — в конце. После сбора и сортировки ягоды подвергаются холодной мацерации при температуре 10-12 °С в течение суток. Затем переходят к стадии ферментации, при которой температуру поддерживают в пределах 28 °C. Сусло регулярно прокачивают 3-4 раза в сутки, чтобы более активно шла передача ароматических и вкусовых свойств. Брожение заканчивается уже без шкурок, чтобы избежать излишней танинности в вине, оставив только их мягкость и бархатистость в насыщенном вкусе.Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина компании стали пользоваться спросом, и с 1940 года компания Сан Педро начала экспорт вин далеко за пределы Чили. На сегодняшний день винодельне принадлежат виноградники в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными переливами.

Теплый, фруктово-ягодный вкус вина создает ощущение бесконечной мягкости. Нежные танины обладают отличной стойкостью и продолжаются в долгом и свежем послевкусии.

Яркий, будоражащий воображение аромат вина щедро наполнен оттенками вишни, клубники и черных ягод, обрамленных нюансами табака и специй.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, бараниной, уткой, дичью, макаронными изделиями, любыми видами сыров и ветчины.

Бренд "Gato Negro" широко известен и популярен не только в Чили, но и в более чем 70-ти странах на пяти континентах земного шара. Обладая универсальными вкусовыми характеристиками, вина линейки отлично сочетаются с широким спектром блюд, а благодаря своей демократичной цене доступны большому кругу потребителей. Винные эксперты также неоднократно отмечали вина "Гато Негро", а завоеванные в течение многих лет награды — прямое тому подтверждение. Название бренда связано со следующей историей: во время дегустации вина немецкими виноделами в подвале винного магазина были отобраны три лучшие бочки. И как же все были удивлены, когда неожиданно черный кот прыгнул на одну из бочек. Так и возникло название "Gato Negro", что в переводе с испанского означает "Черный кот"."Gato Negro" Cabernet-Merlot — свежее вино с ярко выраженным фруктовым букетом. Виноград Каберне Совиньон и Мерло для него выращивается в Долине Мауле. Сбор урожая для сорта Мерло происходит в начале апреля, а для Каберне Совиньон — в конце. После сбора и сортировки ягоды подвергаются холодной мацерации при температуре 10-12 °С в течение суток. Затем переходят к стадии ферментации, при которой температуру поддерживают в пределах 28 °C. Сусло регулярно прокачивают 3-4 раза в сутки, чтобы более активно шла передача ароматических и вкусовых свойств. Брожение заканчивается уже без шкурок, чтобы избежать излишней танинности в вине, оставив только их мягкость и бархатистость в насыщенном вкусе.Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина компании стали пользоваться спросом, и с 1940 года компания Сан Педро начала экспорт вин далеко за пределы Чили. На сегодняшний день винодельне принадлежат виноградники в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

У вина насыщенный рубиновый цвет с пурпурным оттенком и вишневыми бликами.

Изысканный и многогранный вкус вина раскрывается тонами вишни и сливы, нотками ежевики и соблазнительными акцентами какао. В долгом послевкусии ощущаются нюансы специй на красивом танинном фоне.

Аромат вина — интенсивный, гармоничный, в нем фруктовые и ягодные нюансы оттеняются акцентами корицы, ванили и перца.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, бифштексами, барбекю, дичью, сырами.

Вина линейки "Alamos" начали производиться с 1993 года, это — вторая линейка винодельни Катена Запата после "Catena". С испанского "Alamos" переводится как "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников.Красное сухое вино  "Alamos" Merlot 2017 года отличается насыщенным, гармоничным вкусом с выразительной гамой фруктовых оттенков, а его аромат полон изящыных пряных акцентов. Выдержка вина от 5 до 7 месяцев проходила в бочках из американского и французского дуба. 

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

У вина насыщенный рубиновый цвет с пурпурным оттенком и вишневыми бликами.

Изысканный и многогранный вкус вина раскрывается тонами вишни и сливы, нотками ежевики и соблазнительными акцентами какао. В долгом послевкусии ощущаются нюансы специй на красивом танинном фоне.

Аромат вина — интенсивный, гармоничный, в нем фруктовые и ягодные нюансы оттеняются акцентами корицы, ванили и перца.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, бифштексами, барбекю, дичью, сырами.

Вина линейки "Alamos" начали производиться с 1993 года, это — вторая линейка винодельни Катена Запата после "Catena". С испанского "Alamos" переводится как "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников.Красное сухое вино  "Alamos" Merlot 2017 года отличается насыщенным, гармоничным вкусом с выразительной гамой фруктовых оттенков, а его аромат полон изящыных пряных акцентов. Выдержка вина от 5 до 7 месяцев проходила в бочках из американского и французского дуба. 

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино ярко-красного цвета с фиолетовым оттенком

Очаровательный, сбалансированный, не тяжелый вкус вина обладает деликатной танинной структурой и приятным послевкусием.

Аромат вина состоит из ярких нот темных ягод (ежевики).

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса и сырам.

Красное полусухое вино Santa Helena, "Varietal" Merlot демонстрирует нежный вкус с невесомой текстурой и приятным финалом. Аромат — изысканный, ягодный. Рекомендуется откупорить вино за час до подачи.  

Вино ярко-красного цвета с фиолетовым оттенком

Очаровательный, сбалансированный, не тяжелый вкус вина обладает деликатной танинной структурой и приятным послевкусием.

Аромат вина состоит из ярких нот темных ягод (ежевики).

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса и сырам.

Красное полусухое вино Santa Helena, "Varietal" Merlot демонстрирует нежный вкус с невесомой текстурой и приятным финалом. Аромат — изысканный, ягодный. Рекомендуется откупорить вино за час до подачи.  

Вино рубинового цвета.

Это вино имеет насыщенный, фруктовый, приятный вкус с мягкими танинами и длительным послевкусием.

В букете вина ощущаются тона сливы, спелой вишни и красных ягод, которые переплетаются с шоколадными и ванильными нюансами.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, пастой, ризотто и сырами.

Вино рубинового цвета.

Это вино имеет насыщенный, фруктовый, приятный вкус с мягкими танинами и длительным послевкусием.

В букете вина ощущаются тона сливы, спелой вишни и красных ягод, которые переплетаются с шоколадными и ванильными нюансами.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса, пастой, ризотто и сырами.