Красное Вино Каберне Совиньон и Темпранильо, Страница 171

Вино демонстрирует темно-гранатовый цвет.

У вина свежий, выразительный, хорошо структурированный, но эластичный, очень элегантный, округлый вкус с нотами спелой вишни, черной смородины, гвоздики, темного шоколада и графита, прекрасно интегрированными танинами и долгим послевкусием, пронизанным минеральными штрихами.

В аромате вина ярко звучат фруктовые и пряные нотки. При аэрации набирают мощь тона спелой ежевики, которые становятся более заметными благодаря легким нюансам карри, песочного печенья и древесины на заднем фоне.

Вино составит хорошую пару блюдам из говядины, баранины, дичи (особенно зайчатины) и грибов. Прекрасно подчеркнет вкус твердых и полутвердых сыров типа Гауда или Мимолет.

"Уже 30 лет этот домен постоянно производит вина, которые смело можно назвать аристократическими и благородными. Даже в сравнительно посредственные по качеству урожая года эта дама сражает наповал безупречным рубиновым платьем, спелым букетом и округлым вкусом...", — путеводитель Роберта Паркера по винам БордоШато Шасс-Сплин — одно из самых знаменитых и почитаемых вин Бордо. Хозяйство расположено на краю Мулиса, южнее Сен-Жульена. В документах зафиксирован факт, что уже в 1560 году на данной территории производились вина. Название "Chasse-Spleen" означает "прогнать меланхолию". Кто действительно так окрестил вино из Мулис-ан-Медок? Был ли это английский поэт Лорд Байрон на своём пути в Испанию, который обронил такие слова: "getting rid of the blues" или по-французски: "chasser le spleen"? Или быть может француз Шарль Бодлер на отдыхе со своим другом Одилоном Редоном, одним из соседей Шато и иллюстратором "Cплин и идеал" (Spleen et Ideal)? После этой поездки Бодлер написал одно из своих стихотворений "Spleen". Это говорит о достоинствах региона Мулис, если бы вино было создано где-нибудь еще, возможно, двое этих людей выпили бы по бокалу и продолжили своё путешествие. Столь вдохновенного и хорошо известного названия удостоились несколько виноградников. К счастью, госпожа Кастинг, владевшая хозяйством в те времена, прислушалась к одному из этих известных поэтов и назвала поместье Шато Шасс-Сплин. Позже она унаследовала несколько лучших участков в Гран Пужо, которым, к сожалению, не успели присвоить классификацию в 1855 году, однако в 1932 году с введением новой классификации вина Chateau Chasse-Spleen удостоились класса Grand Cru Exceptionnel.Сбор урожая производится вручную. На винодельне виноград тщательно сортируется, отбираются лучшие ягоды. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали и деревянных емкостях при строгом температурном контроле. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, 40% из которых — новые, на протяжении 12-15 месяцев. На пике зрелости вино будет находиться между 2025-2045 годами.Сильные дожди в начале 2018 года привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето привело к водному стрессу. 2018 год стал самым жарким в Бордо с начала XX века, среднегодовая температура по стране была выше на 1,4 °C. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда: Мерло был собран в период с 20 сентября по 18 октября, Каберне Совиньон — с 6 по 14 октября, Пти Вердо — 3 октября и Каберне Фран — с 3 по 10 октября. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.Поместью принадлежит 110 гектаров, из них 80 га — виноградники, что делает его самым большим в данной общине. Шато Шасс-Сплин осталось верным традиционной технологии изготовления вин. Участие машины в отборе ягод — единственная уступка современной технологии. Малолактическая ферментация и мацерация происходят в бетонных или стальных емкостях в течение 3-4 недель, после этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках, из которых каждый год 40% обновляется. Вино не фильтруется ни после ферментации, ни перед розливом.

Вино демонстрирует темно-гранатовый цвет.

У вина свежий, выразительный, хорошо структурированный, но эластичный, очень элегантный, округлый вкус с нотами спелой вишни, черной смородины, гвоздики, темного шоколада и графита, прекрасно интегрированными танинами и долгим послевкусием, пронизанным минеральными штрихами.

В аромате вина ярко звучат фруктовые и пряные нотки. При аэрации набирают мощь тона спелой ежевики, которые становятся более заметными благодаря легким нюансам карри, песочного печенья и древесины на заднем фоне.

Вино составит хорошую пару блюдам из говядины, баранины, дичи (особенно зайчатины) и грибов. Прекрасно подчеркнет вкус твердых и полутвердых сыров типа Гауда или Мимолет.

"Уже 30 лет этот домен постоянно производит вина, которые смело можно назвать аристократическими и благородными. Даже в сравнительно посредственные по качеству урожая года эта дама сражает наповал безупречным рубиновым платьем, спелым букетом и округлым вкусом...", — путеводитель Роберта Паркера по винам БордоШато Шасс-Сплин — одно из самых знаменитых и почитаемых вин Бордо. Хозяйство расположено на краю Мулиса, южнее Сен-Жульена. В документах зафиксирован факт, что уже в 1560 году на данной территории производились вина. Название "Chasse-Spleen" означает "прогнать меланхолию". Кто действительно так окрестил вино из Мулис-ан-Медок? Был ли это английский поэт Лорд Байрон на своём пути в Испанию, который обронил такие слова: "getting rid of the blues" или по-французски: "chasser le spleen"? Или быть может француз Шарль Бодлер на отдыхе со своим другом Одилоном Редоном, одним из соседей Шато и иллюстратором "Cплин и идеал" (Spleen et Ideal)? После этой поездки Бодлер написал одно из своих стихотворений "Spleen". Это говорит о достоинствах региона Мулис, если бы вино было создано где-нибудь еще, возможно, двое этих людей выпили бы по бокалу и продолжили своё путешествие. Столь вдохновенного и хорошо известного названия удостоились несколько виноградников. К счастью, госпожа Кастинг, владевшая хозяйством в те времена, прислушалась к одному из этих известных поэтов и назвала поместье Шато Шасс-Сплин. Позже она унаследовала несколько лучших участков в Гран Пужо, которым, к сожалению, не успели присвоить классификацию в 1855 году, однако в 1932 году с введением новой классификации вина Chateau Chasse-Spleen удостоились класса Grand Cru Exceptionnel.Сбор урожая производится вручную. На винодельне виноград тщательно сортируется, отбираются лучшие ягоды. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали и деревянных емкостях при строгом температурном контроле. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, 40% из которых — новые, на протяжении 12-15 месяцев. На пике зрелости вино будет находиться между 2025-2045 годами.Сильные дожди в начале 2018 года привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето привело к водному стрессу. 2018 год стал самым жарким в Бордо с начала XX века, среднегодовая температура по стране была выше на 1,4 °C. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда: Мерло был собран в период с 20 сентября по 18 октября, Каберне Совиньон — с 6 по 14 октября, Пти Вердо — 3 октября и Каберне Фран — с 3 по 10 октября. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.Поместью принадлежит 110 гектаров, из них 80 га — виноградники, что делает его самым большим в данной общине. Шато Шасс-Сплин осталось верным традиционной технологии изготовления вин. Участие машины в отборе ягод — единственная уступка современной технологии. Малолактическая ферментация и мацерация происходят в бетонных или стальных емкостях в течение 3-4 недель, после этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках, из которых каждый год 40% обновляется. Вино не фильтруется ни после ферментации, ни перед розливом.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, сбалансированным, сочным вкусом с приятной ягодной терпкостью и легкими перечными тонами, гармоничной кислотностью и тонкой горчинкой в сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен оттенками терпких ягод и лесной фиалки.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами, приготовленными на гриле и углях, и выдержанными сырами.

Компания выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения.Для создания красного сухого вина Поместье Голубицкое, Каберне Совиньон производитель использует виноград классического европейского сорта Каберне Совиньон, выращенный исключительно на собственных виноградниках. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с последующим проведением яблочно-молочного брожения. Контролируемая микрооксигенация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Выдержку вина производят при контролируемой температуре на тонком осадке, что придает вину структуру и фруктовость. Частично вино выдерживается в бутах из кавказского дуба скальной породы, частично — в стальных емкостях.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино отличается насыщенным, сбалансированным, сочным вкусом с приятной ягодной терпкостью и легкими перечными тонами, гармоничной кислотностью и тонкой горчинкой в сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина представлен оттенками терпких ягод и лесной фиалки.

Вино прекрасно гармонирует с мясными блюдами, приготовленными на гриле и углях, и выдержанными сырами.

Компания выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения.Для создания красного сухого вина Поместье Голубицкое, Каберне Совиньон производитель использует виноград классического европейского сорта Каберне Совиньон, выращенный исключительно на собственных виноградниках. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с последующим проведением яблочно-молочного брожения. Контролируемая микрооксигенация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Выдержку вина производят при контролируемой температуре на тонком осадке, что придает вину структуру и фруктовость. Частично вино выдерживается в бутах из кавказского дуба скальной породы, частично — в стальных емкостях.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Глубокий рубиновый цвет с пурпурным оттенком.

Вкус зрелый, но элегантный, очень насыщенный, сложный, утонченный, с тонкими танинами, оттенками темных фруктов, ежевики и малины. Послевкусие долгое, сухое.

В аромате звучит приятная терпкость черники, пряностей и фиалки.

Хорошо сочетается с закусками, тостами с паштетом из утиной печени, сыровяленым окороком, раклетом с ростбифом и зеленой спаржей, красным мясом, пастой на основе сливочных соусов, твердыми и мягкими зрелыми сырами.

"Vinas de Gain" от хозяйства Artadi — это сияющая непосредственная сложность, вызывающая фруктовость и молодость в привлекательной и стойкой сладкой танинной обертке. Это красное вино производится из винограда Темпранильо. Основной сорт дополняется щепоткой Виуры (2-4%). Виноград выращивается в зоне Alava, почвы которой богаты мелом, гравием аллювиального происхождения, илом и глиной. Уникальность терруара также обусловлена влиянием Атлантики и Средиземного моря. Участки расположены на высоте 450-700 метров над уровнем моря. На виноградниках применяется органический подход. Виноградники, такие как Вильяльба, Сан-Мартин, Каррарагуардия, Санта-Сесилия или Ла Лагуна, которые раньше "разливались" по бутылкам отдельно и продавались коллекционерам непосредственно на винодельне, теперь вносят свой вклад в этот амбициозный купаж. Также перестали использовать слишком зрелый виноград с участков ближе к реке Эбро, теперь его продают оптом.Собранный виноград очищается от гребней и мягко прессуется. Холодная предферментационная мацерация занимает от 24 до 48 часов. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем в открытых деревянных чанах на протяжении 10-12 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в 500-600-литровых дубовых бочках. Далее вино созревает в этих же бочках в течение минимум 12 месяцев. После розлива следует дополнительный период бутылочной выдержки. 2021 год — это новая эра для "Виньяс де Гаин", поскольку идет процесс повышения качества и сокращения объемов производства.В 1985 году Хуан Карлос Лопес де ла Калле, винодел с богатой фантазией, решил доказать, что из сорта Темпранильо можно создать глубокие вина. Доказательство он предоставил в винах Артади, которые производятся из винограда с высотных, низко обрезанных старых лоз. Немалую роль также играет и то, что процесс производства проходит в специальных бочках (практически все из них сделаны из французского дуба). Винное хозяйство Artadi располагается в подрегионе Риоха Алавеса. Высотные виноградники поместья отличаются повышенным уровнем содержания известняка в почве. В большей степени это проявляется на известняковом винограднике "El Pison", посаженном в 1931 году. Хуан Карлос называет этот виноградник "The Musigny of Rioja". Вина Артади наполнены силой, изысканностью, сложностью. Результат работы Хуана Карлоса был колоссальным. Но вместо того, чтобы почивать на лаврах, винодел продолжил развивать свою деятельность. Он взялся еще за 2 сорта: Гренаш и Монастрель. Его проект "Artazu" опирается на старые лозы Гренаша, выращиваемые далеко на севере в Наварре, в то время как другой проект — "El Sequé" — демонстрирует блестящие образцы старых лоз Монастрель с побережья Средиземного моря. В 2003 году Wine&Spirits Magazine назвал Артадиодним из "100 лучших винных заводов года". А по мнению знаменитого винного критика Роберта Паркера "Артади" может считаться самым захватывающим предприятием Риохи.

Глубокий рубиновый цвет с пурпурным оттенком.

Вкус зрелый, но элегантный, очень насыщенный, сложный, утонченный, с тонкими танинами, оттенками темных фруктов, ежевики и малины. Послевкусие долгое, сухое.

В аромате звучит приятная терпкость черники, пряностей и фиалки.

Хорошо сочетается с закусками, тостами с паштетом из утиной печени, сыровяленым окороком, раклетом с ростбифом и зеленой спаржей, красным мясом, пастой на основе сливочных соусов, твердыми и мягкими зрелыми сырами.

"Vinas de Gain" от хозяйства Artadi — это сияющая непосредственная сложность, вызывающая фруктовость и молодость в привлекательной и стойкой сладкой танинной обертке. Это красное вино производится из винограда Темпранильо. Основной сорт дополняется щепоткой Виуры (2-4%). Виноград выращивается в зоне Alava, почвы которой богаты мелом, гравием аллювиального происхождения, илом и глиной. Уникальность терруара также обусловлена влиянием Атлантики и Средиземного моря. Участки расположены на высоте 450-700 метров над уровнем моря. На виноградниках применяется органический подход. Виноградники, такие как Вильяльба, Сан-Мартин, Каррарагуардия, Санта-Сесилия или Ла Лагуна, которые раньше "разливались" по бутылкам отдельно и продавались коллекционерам непосредственно на винодельне, теперь вносят свой вклад в этот амбициозный купаж. Также перестали использовать слишком зрелый виноград с участков ближе к реке Эбро, теперь его продают оптом.Собранный виноград очищается от гребней и мягко прессуется. Холодная предферментационная мацерация занимает от 24 до 48 часов. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем в открытых деревянных чанах на протяжении 10-12 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в 500-600-литровых дубовых бочках. Далее вино созревает в этих же бочках в течение минимум 12 месяцев. После розлива следует дополнительный период бутылочной выдержки. 2021 год — это новая эра для "Виньяс де Гаин", поскольку идет процесс повышения качества и сокращения объемов производства.В 1985 году Хуан Карлос Лопес де ла Калле, винодел с богатой фантазией, решил доказать, что из сорта Темпранильо можно создать глубокие вина. Доказательство он предоставил в винах Артади, которые производятся из винограда с высотных, низко обрезанных старых лоз. Немалую роль также играет и то, что процесс производства проходит в специальных бочках (практически все из них сделаны из французского дуба). Винное хозяйство Artadi располагается в подрегионе Риоха Алавеса. Высотные виноградники поместья отличаются повышенным уровнем содержания известняка в почве. В большей степени это проявляется на известняковом винограднике "El Pison", посаженном в 1931 году. Хуан Карлос называет этот виноградник "The Musigny of Rioja". Вина Артади наполнены силой, изысканностью, сложностью. Результат работы Хуана Карлоса был колоссальным. Но вместо того, чтобы почивать на лаврах, винодел продолжил развивать свою деятельность. Он взялся еще за 2 сорта: Гренаш и Монастрель. Его проект "Artazu" опирается на старые лозы Гренаша, выращиваемые далеко на севере в Наварре, в то время как другой проект — "El Sequé" — демонстрирует блестящие образцы старых лоз Монастрель с побережья Средиземного моря. В 2003 году Wine&Spirits Magazine назвал Артадиодним из "100 лучших винных заводов года". А по мнению знаменитого винного критика Роберта Паркера "Артади" может считаться самым захватывающим предприятием Риохи.

Вино пурпурно-гранатового цвета.

Щедрый, насыщенный, бархатистый вкус вина обволакивает плотной текстурой, наполняя обильными тонами красных и черных ягод, вишни и сливы, обрамленными нюансами фиалки, специй, минералов и весенних цветов.

Богатый, выразительный, глубокий аромат вина изобилует оттенками измельченной красной и черной смородины, вишни и шелковицы, припудренными нотками свежевспаханной земли, табака, специй и подлеска.

Вино составит гармоничную пару мясным блюдам, пасте и сырам.

"Chateau Fontenil" — вино из коллекции известного винодела Мишеля Роллана, про которого говорят, что "лучше него никто не может работать с Мерло". Это вино прославило Фронсак!"Шато Фонтёниль" создано из традиционных бордоских сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Сбор урожая осуществляется вручную в то время, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Собранный урожай тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После этого вино около 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба. 2015 год стал выдающимся винтажом в Бордо благодаря превосходным погодным условиям. Начавшись с обильных дождей и более прохладных температур, вегетационный сезон затем ускорился и цветение произошло вовремя. Летом стояла жаркая, сухая погода, пик которой сменился в августе прохладными температурами, простоявшими до сбора урожая, и осадками, привнесшими свежесть в будущие вина. Виноград постепенно набирал спелость, продемонстрировав впоследствии превосходный баланс округлых, плотных танинов, освежающей кислотности и насыщенных фруктово-ягодных оттенков. Стильный, шикарный, чрезвычайно ароматный и элегантный винтаж 2015 года будет прекрасно храниться в течение 10-15 лет.Мишель Роллан — владелец Chаteau Fontenil и еще ряда Шато в регионе Бордо — является потомком бордосских виноделов. Он родился в Либурне в 1947 году. Его детство прошло в фамильном Шато Ле Бон Пастёр (Chаteau Le Bon Pasteur), где его дед продавал вино под названием "Bon Pasteur". Можно сказать, что виноделие в крови у Мишеля, и совсем неудивительно, что, став взрослым, он выучился в аграрном лицее Chateau La Tour Blanche, а затем и в университете Бордо на факультете энологии.После окончания учебы в университете Мишель поступил на службу в крупную энологическую лабораторию месье и мадам Шеврие в Либурне, а уже через короткий срок — всего три месяца — стал их компаньоном. Мишель посещал бордосские поместья, делясь своим знаниями, но виноделы предпочитали работать по старинке, а винодельни не обладали необходимым современным оборудованием. В 1979 году семью постигла утрата — умер отец Мишеля, и он стал выполнять его обязанности в своем родном поместье, однако, не забывая о работе в лаборатории.В 1985 году состоялся судьбоносный визит в Калифорнию, Мишеля пригласили калифорнийские виноделы для изучения возможностей улучшения потенциала вин региона. Сам Мишель Роллан вспоминает об этом так: "Как и все молодые предприниматели, я хотел путешествовать, чтобы расширить круг своих знаний, однако эта поездка стала началом моей практики консультанта, которая приведёт меня на четыре континента, в более чем сто пятьдесят различных поместий. Этот мой путь был усеян замечательными событиями, посещениями виноградников и встречами с виноградом в различных условиях климата и культур. Это исключительное приключение, профессиональное и человеческое!".В наши дни Мишель Роллан — легендарная личность, один из выдающихся энологов, который сотрудничает со 150 винодельнями в 17 стран мира. Его иногда называют "летучий винодел" — за то, что он почти половину жизни проводит в перелетах. А как иначе, если его семья владеет землями во Франции, Испании, Аргентине, Индии и ЮАР!Вина семьи Мишеля Роллана собраны под названием "Rolland Collection". Мишель Роллан любит понятие "терруар", который по его мнению, прежде всего воплощает философию, культуру и традиции, а не только особенность почвы и климатические условия. Мишель Роллан считает, что любое вино стоит попробовать лично, не опираясь на год урожая.

Вино пурпурно-гранатового цвета.

Щедрый, насыщенный, бархатистый вкус вина обволакивает плотной текстурой, наполняя обильными тонами красных и черных ягод, вишни и сливы, обрамленными нюансами фиалки, специй, минералов и весенних цветов.

Богатый, выразительный, глубокий аромат вина изобилует оттенками измельченной красной и черной смородины, вишни и шелковицы, припудренными нотками свежевспаханной земли, табака, специй и подлеска.

Вино составит гармоничную пару мясным блюдам, пасте и сырам.

"Chateau Fontenil" — вино из коллекции известного винодела Мишеля Роллана, про которого говорят, что "лучше него никто не может работать с Мерло". Это вино прославило Фронсак!"Шато Фонтёниль" создано из традиционных бордоских сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Сбор урожая осуществляется вручную в то время, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Собранный урожай тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После этого вино около 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба. 2015 год стал выдающимся винтажом в Бордо благодаря превосходным погодным условиям. Начавшись с обильных дождей и более прохладных температур, вегетационный сезон затем ускорился и цветение произошло вовремя. Летом стояла жаркая, сухая погода, пик которой сменился в августе прохладными температурами, простоявшими до сбора урожая, и осадками, привнесшими свежесть в будущие вина. Виноград постепенно набирал спелость, продемонстрировав впоследствии превосходный баланс округлых, плотных танинов, освежающей кислотности и насыщенных фруктово-ягодных оттенков. Стильный, шикарный, чрезвычайно ароматный и элегантный винтаж 2015 года будет прекрасно храниться в течение 10-15 лет.Мишель Роллан — владелец Chаteau Fontenil и еще ряда Шато в регионе Бордо — является потомком бордосских виноделов. Он родился в Либурне в 1947 году. Его детство прошло в фамильном Шато Ле Бон Пастёр (Chаteau Le Bon Pasteur), где его дед продавал вино под названием "Bon Pasteur". Можно сказать, что виноделие в крови у Мишеля, и совсем неудивительно, что, став взрослым, он выучился в аграрном лицее Chateau La Tour Blanche, а затем и в университете Бордо на факультете энологии.После окончания учебы в университете Мишель поступил на службу в крупную энологическую лабораторию месье и мадам Шеврие в Либурне, а уже через короткий срок — всего три месяца — стал их компаньоном. Мишель посещал бордосские поместья, делясь своим знаниями, но виноделы предпочитали работать по старинке, а винодельни не обладали необходимым современным оборудованием. В 1979 году семью постигла утрата — умер отец Мишеля, и он стал выполнять его обязанности в своем родном поместье, однако, не забывая о работе в лаборатории.В 1985 году состоялся судьбоносный визит в Калифорнию, Мишеля пригласили калифорнийские виноделы для изучения возможностей улучшения потенциала вин региона. Сам Мишель Роллан вспоминает об этом так: "Как и все молодые предприниматели, я хотел путешествовать, чтобы расширить круг своих знаний, однако эта поездка стала началом моей практики консультанта, которая приведёт меня на четыре континента, в более чем сто пятьдесят различных поместий. Этот мой путь был усеян замечательными событиями, посещениями виноградников и встречами с виноградом в различных условиях климата и культур. Это исключительное приключение, профессиональное и человеческое!".В наши дни Мишель Роллан — легендарная личность, один из выдающихся энологов, который сотрудничает со 150 винодельнями в 17 стран мира. Его иногда называют "летучий винодел" — за то, что он почти половину жизни проводит в перелетах. А как иначе, если его семья владеет землями во Франции, Испании, Аргентине, Индии и ЮАР!Вина семьи Мишеля Роллана собраны под названием "Rolland Collection". Мишель Роллан любит понятие "терруар", который по его мнению, прежде всего воплощает философию, культуру и традиции, а не только особенность почвы и климатические условия. Мишель Роллан считает, что любое вино стоит попробовать лично, не опираясь на год урожая.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, подлеска, черного перца и пряностей.

Вино великолепно сочетается с блюдами из грибов, приготовленных с чесноком и петрушкой, с говядиной, жареным ягненком, различными сырами.

Chateau du Glana — элегантное бордоское вино, обладающее хорошей структурой и сочными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина собирают в конце сентября-начале октября. Ягоды подвергают предварительной холодной мацерации и винификации в стальных и бетонных чанах. Выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется во французских дубовых бочках, из которых 40% являются новыми. Винтаж 2013 года обладает прекрасным потенциалом развития.В течение последних нескольких лет Шато дю Глана претерпело ряд изменений. Современные технологии здесь гармонично сочетаются с традиционными методами винификации. Превосходно сбалансированные сложные вина Шато дю Глана имеют хороший потенциал к выдержке (до 10 лет), однако, их можно пить и молодыми. Шато дю Глана AOC Сен-Жюльен Крю Буржуа Супериор — современное, элегантное вино, которое вобрало в себя все особенности великолепного терруара Сен-Жюльен. Винификация происходит в течение 20-30 дней в бетонных чанах. После завершения малолактической ферментации вино заливают в дубовые бочки, где оно выдерживается на протяжении 12 месяцев. Треть всех бочек ежегодно обновляется. Перед разливом в бутылки вино проходит деликатную фильтрацию.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, подлеска, черного перца и пряностей.

Вино великолепно сочетается с блюдами из грибов, приготовленных с чесноком и петрушкой, с говядиной, жареным ягненком, различными сырами.

Chateau du Glana — элегантное бордоское вино, обладающее хорошей структурой и сочными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина собирают в конце сентября-начале октября. Ягоды подвергают предварительной холодной мацерации и винификации в стальных и бетонных чанах. Выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется во французских дубовых бочках, из которых 40% являются новыми. Винтаж 2013 года обладает прекрасным потенциалом развития.В течение последних нескольких лет Шато дю Глана претерпело ряд изменений. Современные технологии здесь гармонично сочетаются с традиционными методами винификации. Превосходно сбалансированные сложные вина Шато дю Глана имеют хороший потенциал к выдержке (до 10 лет), однако, их можно пить и молодыми. Шато дю Глана AOC Сен-Жюльен Крю Буржуа Супериор — современное, элегантное вино, которое вобрало в себя все особенности великолепного терруара Сен-Жюльен. Винификация происходит в течение 20-30 дней в бетонных чанах. После завершения малолактической ферментации вино заливают в дубовые бочки, где оно выдерживается на протяжении 12 месяцев. Треть всех бочек ежегодно обновляется. Перед разливом в бутылки вино проходит деликатную фильтрацию.

Вино имеет темно-фиолетовый цвет с рубиновыми всполохами.

Вкус вина полный, свежий, сбалансированный, с насыщенными тонами спелой вишни, ежевики, черники и черной смородины, дополненными оттенками зеленого и черного перца. Выразительные, но хорошо интегрированные танины оставляют мягкий след в долгом, сухом послевкусии.

У вина интенсивный аромат с выразительными тонами черных фруктов и специй.

Вино рекомендуется подавать к приготовленному на гриле красному мясу, блюдам средиземноморской кухни, острым блюдам и сырам с плесенью, таким как Рокфор.

Domaine Dereskos, Cabernet Sauvignon — выдержанное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается во Флока, в Гаргалиани, на плато горы Эгалео, на высоте 350 метров над уровнем моря. Общая площадь виноградников занимает 1,5 га. Средний возраст виноградных лоз достигает 26 лет. Лозы высажены на глинистых почвах. Урожайность не превышает 70 гл/га. Технология изготовления вина предполагает проведение криовинификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдержку в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 10-15 месяцев. Потенциал вина составляет 15 лет. Ежегодно производится около 10000 бутылок вина.

Domaine Dereskos расположен в регионе Мессиния на Пелопоннесе, рядом с городом Гаргалиани. Это место находится недалеко от известных достопримечательностей, таких как Коста Наварино, Пилос, пляж Войдокилия, Ялова. Винодельня владеет 40,47 га виноградников, раскинувшихся на высоте 350 метров над уровнем моря. Также винодельня владеет секцией оливковых деревьев и огородом. Тео Дерескос управляет компанией с 1994 года. Domaine Dereskos уделяет особое внимание особым характеристикам виноградников в каждой зоне, чтобы производить качественные региональные вина. Винодельческий завод расположен в районе Агрилия среди виноградников. Оборудование винного завода является образцом последнего слова современной технологии. Энолог Домена Дерескос настаивает на использовании самых современных технологий, начиная от сбора винограда до окончательного розлива зрелого вина. Высокое качество продукции строго контролируется на каждом этапе производства вина вплоть до бутилирования. Для выдержки вин на винодельне используют дубовые бочки объемом 220 литров. С 2019 года Domaine Dereskos предлагает дегустацию вин по запросу.

Вино имеет темно-фиолетовый цвет с рубиновыми всполохами.

Вкус вина полный, свежий, сбалансированный, с насыщенными тонами спелой вишни, ежевики, черники и черной смородины, дополненными оттенками зеленого и черного перца. Выразительные, но хорошо интегрированные танины оставляют мягкий след в долгом, сухом послевкусии.

У вина интенсивный аромат с выразительными тонами черных фруктов и специй.

Вино рекомендуется подавать к приготовленному на гриле красному мясу, блюдам средиземноморской кухни, острым блюдам и сырам с плесенью, таким как Рокфор.

Domaine Dereskos, Cabernet Sauvignon — выдержанное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается во Флока, в Гаргалиани, на плато горы Эгалео, на высоте 350 метров над уровнем моря. Общая площадь виноградников занимает 1,5 га. Средний возраст виноградных лоз достигает 26 лет. Лозы высажены на глинистых почвах. Урожайность не превышает 70 гл/га. Технология изготовления вина предполагает проведение криовинификации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдержку в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 10-15 месяцев. Потенциал вина составляет 15 лет. Ежегодно производится около 10000 бутылок вина.

Domaine Dereskos расположен в регионе Мессиния на Пелопоннесе, рядом с городом Гаргалиани. Это место находится недалеко от известных достопримечательностей, таких как Коста Наварино, Пилос, пляж Войдокилия, Ялова. Винодельня владеет 40,47 га виноградников, раскинувшихся на высоте 350 метров над уровнем моря. Также винодельня владеет секцией оливковых деревьев и огородом. Тео Дерескос управляет компанией с 1994 года. Domaine Dereskos уделяет особое внимание особым характеристикам виноградников в каждой зоне, чтобы производить качественные региональные вина. Винодельческий завод расположен в районе Агрилия среди виноградников. Оборудование винного завода является образцом последнего слова современной технологии. Энолог Домена Дерескос настаивает на использовании самых современных технологий, начиная от сбора винограда до окончательного розлива зрелого вина. Высокое качество продукции строго контролируется на каждом этапе производства вина вплоть до бутилирования. Для выдержки вин на винодельне используют дубовые бочки объемом 220 литров. С 2019 года Domaine Dereskos предлагает дегустацию вин по запросу.

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, отлично сбалансированный и структурированный, с акцентами черной смородины и черники, хорошей кислотностью и бархатистыми танинами, шоколадными нюансами в долгом, сухом послевкусии.

Интенсивный и стойкий аромат представлен выраженными свежими растительными нотами, приятной терпкостью табачного дыма и новой кожи, которые не затмевают живую ягодную тональность. На заднем плане угадывается прохладная минеральность.

Прекрасно дополнит изысканные блюда, мясо под соусом, пасту и зрелые сыры.

"Mangiafoco" — богатое красное сухое вино, способное покорить с первых секунд. Оно производится из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках хозяйства в Тоскане. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие коробки. На винодельне плоды подвергаются ферментации и мацерации в ротовинификаторах при строго контролируемой температуре в течение 3-4 дней. Малолактическая ферментация также проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Потенциал "Манжиафоко" составляет 15-20 лет. 

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, отлично сбалансированный и структурированный, с акцентами черной смородины и черники, хорошей кислотностью и бархатистыми танинами, шоколадными нюансами в долгом, сухом послевкусии.

Интенсивный и стойкий аромат представлен выраженными свежими растительными нотами, приятной терпкостью табачного дыма и новой кожи, которые не затмевают живую ягодную тональность. На заднем плане угадывается прохладная минеральность.

Прекрасно дополнит изысканные блюда, мясо под соусом, пасту и зрелые сыры.

"Mangiafoco" — богатое красное сухое вино, способное покорить с первых секунд. Оно производится из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках хозяйства в Тоскане. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие коробки. На винодельне плоды подвергаются ферментации и мацерации в ротовинификаторах при строго контролируемой температуре в течение 3-4 дней. Малолактическая ферментация также проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в новых бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Потенциал "Манжиафоко" составляет 15-20 лет. 

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино обладает элегантным, сбалансированным, хорошо текстурированным вкусом с мягкими, мясистыми танинами и долгим, интенсивным послевкусием.

Аромат вина благоухает оттенками черной смородины, шоколада, пряностей, красных ягод и какао.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, крупной дичи, мясом на гриле и сырами.

Поместье Шато Пужо начало производство вин еще в 19 веке и уже в начале 20 столетия было процветающим винодельческим хозяйством, что, однако, не спасло его от упадка и разделения. Так продолжалось до тех пор, пока Жан Тейл (Jean Theil) не соединил снова две части хозяйства и не принялся его восстанавливать. Шато Пужо стало популярным не только у простых ценителей, но и у знатоков вин, даже бывший президент Франции Жорж Помпиду любил это вино и распорядился подавать его во время торжественных приемов в Елисейском Дворце. В 2008 году Шато Пужо приобрели Филипп Кувелье и его сын Матье, которые на тот момент уже были владельцами Шато Кло Форте (Chateau Clos Fourtet) в Сент-Эмильоне.Виноградники Шато Пужо в аппелласьоне Мулис-ан-Медок занимают площадь около 68 га, плотность посадки лоз 10000 на 1 гектар. Вино Шато Пужо Крю Буржуа производится по традиционной технологии из винограда, собранного вручную. «Шато Пужо, подобно солнцу в бутылке» — говорит Daniel Bercion, винодел Шато Пужо с 1982 года.Chateau Poujeaux Moulis-en-Medoc — красное сухое вино, созданное из купажа традиционных сортов винограда — Каберне Совиньон (48%), Мерло (43%), Пти Вердо (6%) и Каберне Фран (3%). Средний возраст виноградной лозы составляет 30 лет. Сбор урожая производится вручную. Процесс ферментации осуществляется в танках из бетона и эпоксидной смолы. Выдержка вина проходит в дубовых бочках (30% — новые) в течение 12 месяцев. Chateau Poujeaux Moulis-en-Medoc, 2012 прекрасно пьется с 2020 по 2030 год.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вино обладает элегантным, сбалансированным, хорошо текстурированным вкусом с мягкими, мясистыми танинами и долгим, интенсивным послевкусием.

Аромат вина благоухает оттенками черной смородины, шоколада, пряностей, красных ягод и какао.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, крупной дичи, мясом на гриле и сырами.

Поместье Шато Пужо начало производство вин еще в 19 веке и уже в начале 20 столетия было процветающим винодельческим хозяйством, что, однако, не спасло его от упадка и разделения. Так продолжалось до тех пор, пока Жан Тейл (Jean Theil) не соединил снова две части хозяйства и не принялся его восстанавливать. Шато Пужо стало популярным не только у простых ценителей, но и у знатоков вин, даже бывший президент Франции Жорж Помпиду любил это вино и распорядился подавать его во время торжественных приемов в Елисейском Дворце. В 2008 году Шато Пужо приобрели Филипп Кувелье и его сын Матье, которые на тот момент уже были владельцами Шато Кло Форте (Chateau Clos Fourtet) в Сент-Эмильоне.Виноградники Шато Пужо в аппелласьоне Мулис-ан-Медок занимают площадь около 68 га, плотность посадки лоз 10000 на 1 гектар. Вино Шато Пужо Крю Буржуа производится по традиционной технологии из винограда, собранного вручную. «Шато Пужо, подобно солнцу в бутылке» — говорит Daniel Bercion, винодел Шато Пужо с 1982 года.Chateau Poujeaux Moulis-en-Medoc — красное сухое вино, созданное из купажа традиционных сортов винограда — Каберне Совиньон (48%), Мерло (43%), Пти Вердо (6%) и Каберне Фран (3%). Средний возраст виноградной лозы составляет 30 лет. Сбор урожая производится вручную. Процесс ферментации осуществляется в танках из бетона и эпоксидной смолы. Выдержка вина проходит в дубовых бочках (30% — новые) в течение 12 месяцев. Chateau Poujeaux Moulis-en-Medoc, 2012 прекрасно пьется с 2020 по 2030 год.

Вино вишнево-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

У вина полный, превосходно структурированный вкус с фруктово-древесными акцентами, округлыми танинами, шелковистой текстурой и длительным послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, смородины, подлеска, пряностей, гвоздики и черного перца.

Вино является отличной парой для жаркого, рагу, блюд из красного мяса и свинины. Также вино хорошо сочетается с десертами и сырами.

Rodriguez Sanzo, "Lacrimus" Reserva, Rioja DOCa — красное сухое вино, яркий представитель терруара Риохи. Вино создается из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, каждый из них играет свою роль в купаже вина. Грасиано привносит в аромат напитка оттенки специй и бальзамико, а Темпранильо дарит вину ягодные ноты, хорошую танинную структуру и богатый цвет. Виноград выращивается на каменистых глинисто-известняковых почвах, в окружении сосновых лесов, на высоте 530 метров. На этой высоте наблюдается существенная разница между дневными и ночными температурами, что очень положительно сказывается на созревании винограда.Сложная винификация "Лакримус" начинается с холодной мацерации при температуре 10 °С в течение 6-8 дней. Постепенно температура увеличивается до 18 °C, начинается спонтанное брожение, которое длится 20 дней. Затем сусло подвергается микро-оксигенации в течение месяца и яблочно-молочному брожению. Выдержка вина в новых дубовых бочках из французского и венгерского дуба занимает 21 месяц. После розлива вино еще полгода дозревает в бутылках.

Вино вишнево-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

У вина полный, превосходно структурированный вкус с фруктово-древесными акцентами, округлыми танинами, шелковистой текстурой и длительным послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, смородины, подлеска, пряностей, гвоздики и черного перца.

Вино является отличной парой для жаркого, рагу, блюд из красного мяса и свинины. Также вино хорошо сочетается с десертами и сырами.

Rodriguez Sanzo, "Lacrimus" Reserva, Rioja DOCa — красное сухое вино, яркий представитель терруара Риохи. Вино создается из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, каждый из них играет свою роль в купаже вина. Грасиано привносит в аромат напитка оттенки специй и бальзамико, а Темпранильо дарит вину ягодные ноты, хорошую танинную структуру и богатый цвет. Виноград выращивается на каменистых глинисто-известняковых почвах, в окружении сосновых лесов, на высоте 530 метров. На этой высоте наблюдается существенная разница между дневными и ночными температурами, что очень положительно сказывается на созревании винограда.Сложная винификация "Лакримус" начинается с холодной мацерации при температуре 10 °С в течение 6-8 дней. Постепенно температура увеличивается до 18 °C, начинается спонтанное брожение, которое длится 20 дней. Затем сусло подвергается микро-оксигенации в течение месяца и яблочно-молочному брожению. Выдержка вина в новых дубовых бочках из французского и венгерского дуба занимает 21 месяц. После розлива вино еще полгода дозревает в бутылках.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

У вина округлый, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром, приятными танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, подлеска, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется сочетать с ягнятиной, пастой, пиццей, мясом, приготовленным на гриле.

 "Lacrimus" Apasionado — красное сухое вино из Риохи, которое производится из винограда сортов Темпранильо (75%) и Грасиано (25%), растущего на почвах с преобладанием гравия. Возраст лоз варьирует от 30 до 60 лет; высота виноградников над уровнем моря составляет 300-500 метров. Автор вина, Хавьер Родригес, назвал свое новое детище "Apasionado", что в переводе с испанского значит "страстный, вдохновленный". Процесс изготовления "Apasionado" отличается от традиционного. Одна часть урожая собирается с лоз очень поздно, чтобы фенольная спелость ягод достигла максимума. Другая часть снимается по мере достижения плодами оптимального уровня содержания сахара, складывается в маленькие ящики и отправляется в погреб для подсушивания: влага испаряется, концентрация сахаров повышается. Оба сорта винограда ферментируются отдельно, затем объединяются, чтобы пройти совместное яблочно-молочное брожение в дубовых барриках.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

У вина округлый, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром, приятными танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Щедрый, богатый аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, подлеска, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется сочетать с ягнятиной, пастой, пиццей, мясом, приготовленным на гриле.

 "Lacrimus" Apasionado — красное сухое вино из Риохи, которое производится из винограда сортов Темпранильо (75%) и Грасиано (25%), растущего на почвах с преобладанием гравия. Возраст лоз варьирует от 30 до 60 лет; высота виноградников над уровнем моря составляет 300-500 метров. Автор вина, Хавьер Родригес, назвал свое новое детище "Apasionado", что в переводе с испанского значит "страстный, вдохновленный". Процесс изготовления "Apasionado" отличается от традиционного. Одна часть урожая собирается с лоз очень поздно, чтобы фенольная спелость ягод достигла максимума. Другая часть снимается по мере достижения плодами оптимального уровня содержания сахара, складывается в маленькие ящики и отправляется в погреб для подсушивания: влага испаряется, концентрация сахаров повышается. Оба сорта винограда ферментируются отдельно, затем объединяются, чтобы пройти совместное яблочно-молочное брожение в дубовых барриках.

Вино красно-вишневого цвета с фиолетовыми отсветами.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, цветов фиалки, пряностей и минералов.

Вино лучше всего раскроет свой вкус в сочетании с жарким, дичью, блюдами из свинины, а также пастой и тушеными овощами.

"Лакримус 5" — моносортовое красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо. Энолог Хавьер Родригес рассказывает, что создавая это вино, он решал задачу изготовить красное вино с характером Crianza, но по цене Roble. Для этого он разработал дубовые бочки со специальными канавками, чтобы контакт вина с поверхностью был увеличен более чем на 70%. Таким образом, вино может выдерживаться всего 5 месяцев, получая при этом свойства, которые возможны были бы только при гораздо более длительной выдержке в баррелях. Положительным побочным эффектом является то, что в букете вина сохраняется яркая фруктовость. Виноград для создания "Lacrimus 5" выращивается в старейшем районе Риохи. Эта местность — одна из древнейших во всей Европе. Виноградники располагаются на каменистых почвах с примесями глины и гальки. Темпранильо бережно культивируется под постоянным контролем сотрудников компании. Потенциал хранения вина равен 3-5 годам.

Вино красно-вишневого цвета с фиолетовыми отсветами.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, цветов фиалки, пряностей и минералов.

Вино лучше всего раскроет свой вкус в сочетании с жарким, дичью, блюдами из свинины, а также пастой и тушеными овощами.

"Лакримус 5" — моносортовое красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо. Энолог Хавьер Родригес рассказывает, что создавая это вино, он решал задачу изготовить красное вино с характером Crianza, но по цене Roble. Для этого он разработал дубовые бочки со специальными канавками, чтобы контакт вина с поверхностью был увеличен более чем на 70%. Таким образом, вино может выдерживаться всего 5 месяцев, получая при этом свойства, которые возможны были бы только при гораздо более длительной выдержке в баррелях. Положительным побочным эффектом является то, что в букете вина сохраняется яркая фруктовость. Виноград для создания "Lacrimus 5" выращивается в старейшем районе Риохи. Эта местность — одна из древнейших во всей Европе. Виноградники располагаются на каменистых почвах с примесями глины и гальки. Темпранильо бережно культивируется под постоянным контролем сотрудников компании. Потенциал хранения вина равен 3-5 годам.

Вино имеет чистый фиолетовый цвет.

Вкус вина — сочный, яркий, многогранный, с благородными фруктовыми оттенками и длительным шелковистым послевкусием. Вино восхищает яркими нотками черной смородины, сливы и легкими земляными акцентами

Выразительный букет вина звучит симфонией красных и черных фруктов, в частности смородины и сливы.

Вино отлично сочетается с филе говядины, белым мясом, приготовленной на гриле ягнятиной, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Chateau Citran — изысканное, невероятно свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Название апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он располагается высоко по течению реки Жиронда. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, осуществляемого вручную с 25-летних лоз, виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С на протяжении 3 недель. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского дуба. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2037 гг.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

Вино имеет чистый фиолетовый цвет.

Вкус вина — сочный, яркий, многогранный, с благородными фруктовыми оттенками и длительным шелковистым послевкусием. Вино восхищает яркими нотками черной смородины, сливы и легкими земляными акцентами

Выразительный букет вина звучит симфонией красных и черных фруктов, в частности смородины и сливы.

Вино отлично сочетается с филе говядины, белым мясом, приготовленной на гриле ягнятиной, пернатой дичью в винном соусе, сырами.

Chateau Citran — изысканное, невероятно свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О'Медок региона Бордо. Название апелласьона переводится как "Верхний Медок", так как он располагается высоко по течению реки Жиронда. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда. После сбора урожая, осуществляемого вручную с 25-летних лоз, виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С на протяжении 3 недель. Последующее яблочно-молочное брожение протекает в бочках из французского дуба. Вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2037 гг.Замок Шато Ситран был возведен еще в XIII веке маркизом Де Донниссан. Владельцы замка были королевской крови и находили в родственной связи с французскими монархами. В течение нескольких веков замок переходил из рук в руки и в итоге пришел в упадок и запустение. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу. Сегодня Шато Ситран принадлежит хорошо известной в Медоке семье Мерло-Виллар, также являющейся владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и других бордоских Шато.Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло. 

У вина ярко-красный цвет средней интенсивности.

Вино отличается округлым, питким, изящным вкусом с выразительными фруктовыми тонами, особенно в молодости, ощутимыми, но хорошо интегрированными танинами и приятным, свежим послевкусием.

В аромате вина преобладают сочные фруктовые оттенки.

Как классический представитель Бордо, это вино отлично гармонирует с широким спектром мясных блюд и различными сырами.

Красное сухое вино "Pessange" изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках Медока с самыми разнообразными почвами: песок, гравий, глина, галька. Большая оригинальность вин Медока заключается в том, что все они производятся путем купажирования нескольких сортов винограда. От их союза рождается богатство ассортимента, превосходство винтажей и исключительные качества, которые составляют всю репутацию терруара. Собранный виноград подвергается гребнеотделению и измельчению. Часть сусла винифицируется при высокой контролируемой температуре для получения насыщенного цвета и фруктового аромата. Алкогольная ферментация с отборными дрожжами и мацерация занимают от 2 до 3 недель. Этого срока достаточно, чтобы получить эластичное и округлое вино. Выдержка вина проходит в чанах из нержавеющей стали и бетоне.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

У вина ярко-красный цвет средней интенсивности.

Вино отличается округлым, питким, изящным вкусом с выразительными фруктовыми тонами, особенно в молодости, ощутимыми, но хорошо интегрированными танинами и приятным, свежим послевкусием.

В аромате вина преобладают сочные фруктовые оттенки.

Как классический представитель Бордо, это вино отлично гармонирует с широким спектром мясных блюд и различными сырами.

Красное сухое вино "Pessange" изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который выращивается на виноградниках Медока с самыми разнообразными почвами: песок, гравий, глина, галька. Большая оригинальность вин Медока заключается в том, что все они производятся путем купажирования нескольких сортов винограда. От их союза рождается богатство ассортимента, превосходство винтажей и исключительные качества, которые составляют всю репутацию терруара. Собранный виноград подвергается гребнеотделению и измельчению. Часть сусла винифицируется при высокой контролируемой температуре для получения насыщенного цвета и фруктового аромата. Алкогольная ферментация с отборными дрожжами и мацерация занимают от 2 до 3 недель. Этого срока достаточно, чтобы получить эластичное и округлое вино. Выдержка вина проходит в чанах из нержавеющей стали и бетоне.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино интенсивного красного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, концентрированным фруктовым ядром и бархатистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, сливы, черники, черной смородины и перца.

Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, барбекю, тушеным блюдам, блинчикам с мясом, свинине или курице с острыми соусами, сырам.

Conte Emo Capodilista, "Baon" Rosso, Veneto IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках Монте Кастелло и Баон на мергелево-базальтовых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18-24 месяца в дубовых барриках. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Семья Эмо является одной из основателей Республики Венеция. Среди представителей семьи были губернаторы, прокуроры Сан-Марко, графы королевства Кандии (Крита) и адмиралы. На закате существования Республики Венеция Леонардо Эмо женился на Беатрис Каподилиста — последней представительнице семьи — так появилась семья Эмо Каподилиста. В 19-м веке семья Каподилисто переехала в Венето. Члены этой семьи были удостоены графских титулов, а также им была дарована земля.Сегодня во главе компании Conte Emo Capodilista находится представитель 22 поколения семьи. На протяжении многих поколений в производстве вина придерживались традиционных методов, передавая опыт от отца к сыну. На сегодняшний день высокое качество продукции по достоинству оценено многими международными винными критиками.

Вино интенсивного красного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, концентрированным фруктовым ядром и бархатистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, сливы, черники, черной смородины и перца.

Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, барбекю, тушеным блюдам, блинчикам с мясом, свинине или курице с острыми соусами, сырам.

Conte Emo Capodilista, "Baon" Rosso, Veneto IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках Монте Кастелло и Баон на мергелево-базальтовых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18-24 месяца в дубовых барриках. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Семья Эмо является одной из основателей Республики Венеция. Среди представителей семьи были губернаторы, прокуроры Сан-Марко, графы королевства Кандии (Крита) и адмиралы. На закате существования Республики Венеция Леонардо Эмо женился на Беатрис Каподилиста — последней представительнице семьи — так появилась семья Эмо Каподилиста. В 19-м веке семья Каподилисто переехала в Венето. Члены этой семьи были удостоены графских титулов, а также им была дарована земля.Сегодня во главе компании Conte Emo Capodilista находится представитель 22 поколения семьи. На протяжении многих поколений в производстве вина придерживались традиционных методов, передавая опыт от отца к сыну. На сегодняшний день высокое качество продукции по достоинству оценено многими международными винными критиками.

Вино яркого рубинового цвета.

Классическое вино с элегантным вкусом, в котором мягкие танины и приглушенные ноты земли создают спокойный, благородный стиль. Ноты графита, табачного листа, черной смородины, сливы и кофе эспрессо в долгом послевкусии долго отзываются на нёбе.

Привлекательный, свежий аромат вина накрывается волной оттенков черных фруктов, земли и вишни. Ноты белого перца, специй и мяты придают ему чувственность.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, бараньего бока, запеченного на углях с травами, мяса домашней птицы, в том числе фаршированной утиной грудки, сыров с благородной плесенью.

"La Dame de Montrose" — второе вино Шато Монтроз, впервые оно было выпущено в 1986 году и посвящено матери хозяина поместья — Ивонн Шармолу. За последние 20 лет вино получило множество высоких оценок от известных международных критиков и пришлось по душе потребителям. Это соблазнительное, концентрированное вино с бесшовной текстурой, утонченными танинами и очаровательным ароматом производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Сбор урожая производится вручную с конца сентября по середину октября. Перед прессованием собранные ягоды проходят тщательный отбор. После ферментации и яблочно-молочного брожения в течение 3-х недель, вино выдерживается в дубовых бочках (15% новые) на протяжении 12 месяцев. "Ля Дам де Монроз", 2017 — звездное вино, которое нельзя пропустить. Пик зрелости вина ориентировочно придется на 2024-2040 годы.В 1778 году Этьен Теодор Дюмулен — владелец Шато Калон Сегюр купил заболоченные и поросшие вереском земли нынешнего Шато Монтроз и присоединил их к своим владениям. Позднее по указанию его сына земля была очищена от растений и оказалось, что находящаяся под ними гравийная почва вполне пригодна для выращивания виноградной лозы. Первый урожай был получен в 1815 году, а спустя 5 лет на расширенном участке приступили к строительству небольшого замка. С 1896 по 2006 год Chateau Montrose принадлежало семье Charmolue. Почти за 200 лет своего существования Шато и принадлежащие ему виноградники неоднократно переживали взлеты и падения. Их не обошла стороной эпидемия филлоксеры и разрушения во время Второй мировой войны, но благодаря стараниям владельцев, виноградники и поместье успешно восстанавливались, модернизировались и процветали. Новая история замка Монтроз началась совсем недавно, когда его приобрели братья Мартин и Оливер Буиг, которые поддерживают репутацию Шато, выпуская под управлением Жана-Бернара Дельмаса мощные, исключительные по своему характеру вина, имеющие очень большой потенциал к выдержке.

Вино яркого рубинового цвета.

Классическое вино с элегантным вкусом, в котором мягкие танины и приглушенные ноты земли создают спокойный, благородный стиль. Ноты графита, табачного листа, черной смородины, сливы и кофе эспрессо в долгом послевкусии долго отзываются на нёбе.

Привлекательный, свежий аромат вина накрывается волной оттенков черных фруктов, земли и вишни. Ноты белого перца, специй и мяты придают ему чувственность.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, бараньего бока, запеченного на углях с травами, мяса домашней птицы, в том числе фаршированной утиной грудки, сыров с благородной плесенью.

"La Dame de Montrose" — второе вино Шато Монтроз, впервые оно было выпущено в 1986 году и посвящено матери хозяина поместья — Ивонн Шармолу. За последние 20 лет вино получило множество высоких оценок от известных международных критиков и пришлось по душе потребителям. Это соблазнительное, концентрированное вино с бесшовной текстурой, утонченными танинами и очаровательным ароматом производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Сбор урожая производится вручную с конца сентября по середину октября. Перед прессованием собранные ягоды проходят тщательный отбор. После ферментации и яблочно-молочного брожения в течение 3-х недель, вино выдерживается в дубовых бочках (15% новые) на протяжении 12 месяцев. "Ля Дам де Монроз", 2017 — звездное вино, которое нельзя пропустить. Пик зрелости вина ориентировочно придется на 2024-2040 годы.В 1778 году Этьен Теодор Дюмулен — владелец Шато Калон Сегюр купил заболоченные и поросшие вереском земли нынешнего Шато Монтроз и присоединил их к своим владениям. Позднее по указанию его сына земля была очищена от растений и оказалось, что находящаяся под ними гравийная почва вполне пригодна для выращивания виноградной лозы. Первый урожай был получен в 1815 году, а спустя 5 лет на расширенном участке приступили к строительству небольшого замка. С 1896 по 2006 год Chateau Montrose принадлежало семье Charmolue. Почти за 200 лет своего существования Шато и принадлежащие ему виноградники неоднократно переживали взлеты и падения. Их не обошла стороной эпидемия филлоксеры и разрушения во время Второй мировой войны, но благодаря стараниям владельцев, виноградники и поместье успешно восстанавливались, модернизировались и процветали. Новая история замка Монтроз началась совсем недавно, когда его приобрели братья Мартин и Оливер Буиг, которые поддерживают репутацию Шато, выпуская под управлением Жана-Бернара Дельмаса мощные, исключительные по своему характеру вина, имеющие очень большой потенциал к выдержке.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, мощный, зрелый, строгий, серьезный, хорошо структурированный вкус с гладкой текстурой, сильными, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью, обильными фруктовыми нотами, древесными и пряными нюансами и длительным, приятным послевкусием с оттенками сливы и вишни.

Аромат вина наполнен обильными тонами красных фруктов и темных ягод, нотками кожи, подлеска, бальзамико, древесными и пряными нюансами.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, жареной свининой, овощам гриль, ризотто с мясом, твердым и зрелым сырам.

"Conde de la Salceda" Reserva — исключительное, мощное, зрелое марочное красное вино, разработанное Фернандо Чивите, которое изготавливается в самые лучшие урожайные годы. Первым винтажом "Конде де ля Сальседа" Ресерва стал 1998 год. Виноград сортов Темпранильо и Грасиано для создания вина выращивается на известково-глинистой почве средней консистенции, идеальной для элитного виноградарства. После винификации, включающей непродолжительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре, вино выдерживалось в новых барриках из дуба Аллье на протяжении 18 месяцев, а затем длительное время дозревало в бутылках подвалах винодельни. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, мощный, зрелый, строгий, серьезный, хорошо структурированный вкус с гладкой текстурой, сильными, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью, обильными фруктовыми нотами, древесными и пряными нюансами и длительным, приятным послевкусием с оттенками сливы и вишни.

Аромат вина наполнен обильными тонами красных фруктов и темных ягод, нотками кожи, подлеска, бальзамико, древесными и пряными нюансами.

Вино составит прекрасную пару мясным деликатесам, горячим блюдам из красного мяса и дичи, жареной свининой, овощам гриль, ризотто с мясом, твердым и зрелым сырам.

"Conde de la Salceda" Reserva — исключительное, мощное, зрелое марочное красное вино, разработанное Фернандо Чивите, которое изготавливается в самые лучшие урожайные годы. Первым винтажом "Конде де ля Сальседа" Ресерва стал 1998 год. Виноград сортов Темпранильо и Грасиано для создания вина выращивается на известково-глинистой почве средней консистенции, идеальной для элитного виноградарства. После винификации, включающей непродолжительную мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре, вино выдерживалось в новых барриках из дуба Аллье на протяжении 18 месяцев, а затем длительное время дозревало в бутылках подвалах винодельни. Vina Salceda — знаковая винодельня Риохи, которая занимается производством современных вин, отражающих терруар и богатую сущность Риохи. Это винодельня с огромным наследием, насчитывающим более чем полувековую историю, с традициями как источником вдохновения, но с прицелом на будущее. Истоки фирмы восходят к 1969 году, и ее основная цель с тех пор ни капельки не изменилась: производить вина высочайшего качества из винограда оптимального созревания. Философия Винья Сальседа сосредоточена на выражении уникальных качеств подзон Ла Сонсьерра и Альто Нахерилья, огромного богатства и разнообразия сортов, климата, почв и подходов к виноделию. В Винья Сальседа в основном выращивают сорт Темпранильо, массовый отбор которого производится со старейших участков. Виноградники тщательно культивируются традиционным способом. Земля обрабатывается без использования гербицидов, и все работы — от обрезки до сбора урожая — выполняются вручную. Чивите является одной из старейших винодельческих династий в Испании, уже более 11 поколений семьи занимается виноделием. Сегодня компания владеет поместьями в Риохе, Руэде и Рибера дель Дуэро. Поддерживая лучшие традиции и используя новейшие технологии, компания Bodegas Chivite стала одним из самых известных и уважаемых производителей и экспортеров высококачественных вин Наварры. В сохранившемся до наших дней старинном документе 17-го века говорится о том, что семье Чивите принадлежат виноградники и винодельня довольно солидного по тем временам размера. С тех пор винодельческие традиции передавались из поколения в поколение. В 1860 году Клаудио Чивите Рандез, воспользовавшись кризисом, связанным с эпидемией оидиума на французских виноградниках, начал экспортировать вина для удовлетворения растущего спроса на севере. Позже, в 19 веке, дом Chivite в Синтруэниго становится гостиницей, в которой останавливались люди по пути в Мадрид, таким образом имя Чивите стало распространяться по всему миру. В XX веке Хулиан Чивите Марко, будучи приверженцем высокого качества, значительно усовершенствовал производство. Благодаря его деятельности произошла модернизация не только в семейном хозяйстве, но также проведены административные реформы, в результате которых в 1967 году был создан D.O. Navarra, и регион Наварра начал набирать популярность. Хулиан Чивите на своём примере доказал, что приоритетным красным сортом для Наварры является Темпранильо, а не Гарнача, как считалось раньше, именно в этом климате Темпранильо способен рождать яркие, современные и элегантные вина.В 1992 году Хулиан Чивите был награжден Орденом "за заслуги в сельском хозяйстве" и посмертно в 1997 году Крестом Карла III. В 1988 году были проведены работы по реконструкции и введены современные технологии в производстве. В это же время семья приобретает поместье Señorío de Arínzano (Сеньорио де Аринсано) в Аберине. В 1998 году была куплена винодельня Vina Salceda (Винья Сальседа) и виноградники в Риоха Алавеса, а через три года поместье La Horra (Ла-Орра) в Рибера-дель-Дуэро. В настоящее время семья Чивите владеет 600 га виноградников. Вина Chivite традиционно пользуются высоким спросом, а экспорт продукции в другие страны составляет около 70%.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, оттенками малины, вишни, трав и минералов, с легкими нюансами белого перца и цитрусовых, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, вишни, мяты, специй и цветов.

Вино отлично в сочетании со стейком, карпаччо из говядины с сыром Пармезан, салатами из свежих овощей.

"Легко произвести концентрированное вино в нашем жарком климате… значительно трудней достичь при этом тонкости и элегантности вкуса", — Фабио Кьярелотто.Красное вино "A Quo", впервые появившись на рынке в 2008 году, сразу же полюбилось многим потребителям, а его качество было признано выше среднего. Известный винный критик Роберт Паркер назвал его "великолепным для начального уровня вином с выразительным вкусом, обладающим шелковистой утонченностью". "Quo" в переводе с латинского — "отправная точка".Бленд вина "А Кво" состоит из пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Бушет и Марселан, которые созревают на виноградниках хозяйства на высоте около 60 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Мацерация вместе с виноградной кожицей длится от 13 до 20 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 15 месяцев в дубовых бочках (15% которых — новые), затем бутилируется и остается еще 9 месяцев дозревать в погребах винодельни. Винтаж 2020 года будет постепенно раскрывать весь свой потенциал вплоть до 2029 года.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, оттенками малины, вишни, трав и минералов, с легкими нюансами белого перца и цитрусовых, хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, вишни, мяты, специй и цветов.

Вино отлично в сочетании со стейком, карпаччо из говядины с сыром Пармезан, салатами из свежих овощей.

"Легко произвести концентрированное вино в нашем жарком климате… значительно трудней достичь при этом тонкости и элегантности вкуса", — Фабио Кьярелотто.Красное вино "A Quo", впервые появившись на рынке в 2008 году, сразу же полюбилось многим потребителям, а его качество было признано выше среднего. Известный винный критик Роберт Паркер назвал его "великолепным для начального уровня вином с выразительным вкусом, обладающим шелковистой утонченностью". "Quo" в переводе с латинского — "отправная точка".Бленд вина "А Кво" состоит из пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Монтепульчано, Санджовезе, Аликанте Бушет и Марселан, которые созревают на виноградниках хозяйства на высоте около 60 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Мацерация вместе с виноградной кожицей длится от 13 до 20 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Вино выдерживается на протяжении 15 месяцев в дубовых бочках (15% которых — новые), затем бутилируется и остается еще 9 месяцев дозревать в погребах винодельни. Винтаж 2020 года будет постепенно раскрывать весь свой потенциал вплоть до 2029 года.Владельцем небольшого винного хозяйства Монтепелозо является Фабио Кьярелотто — швейцарец с итальянскими корнями. В 1997 году Фабио сменил академическую карьеру в университете родного Цюриха на другую работу по призванию, купив винное хозяйство супругов Вилли и Дорис Нойком. Винодел-энтузиаст самостоятельно осваивал азы энологии, и то рвение и настойчивость, с которым он обучался новому для него делу, восполнили недостаток опыта.Фабио Кьярелотто основную часть работы выполняет самостоятельно, нанимая рабочих, главным образом, на осенний сбор урожая. Площадь его виноградников невелика — всего 7 гектаров, расположенных на холмах с глинистыми почвами. Объем производства составляет примерно 45 000 бутылок вина в год. За последнее время винодельня Montepeloso была полностью реконструирована, что не могло не сказаться на качестве конечного продукта. Вина Монтепелозо с завидной регулярностью получают лестные отзывы в итальянской прессе, а авторитетный винный критик Роберт Паркер признался, что был поражен глубиной и характером этих вин.

Вино обладает гранатово-рубиновым цветом.

У вина полный, насыщенный вкус с нотами ежевики, чернослива, кедра, табака и шоколада, нюансами кофе, пряностей и дуба. Послевкусие долгое и стойкое.

Щедрый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками темных фруктов, жареного перца, шоколада и сладких специй

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "Milla Cala" — богатое, насыщенное красное вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира и Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Виноград собирали ночью вручную. На винодельне виноград подвергли 5-дневной холодной мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей. Яблочно-молочное брожение протекало в бочке. Выдержка вина длилась 20 месяцев. Винтаж 2014 года рекомендуется дегустировать в период с 2018 по 2024 год.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Вино обладает гранатово-рубиновым цветом.

У вина полный, насыщенный вкус с нотами ежевики, чернослива, кедра, табака и шоколада, нюансами кофе, пряностей и дуба. Послевкусие долгое и стойкое.

Щедрый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками темных фруктов, жареного перца, шоколада и сладких специй

Вино станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "Milla Cala" — богатое, насыщенное красное вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира и Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Виноград собирали ночью вручную. На винодельне виноград подвергли 5-дневной холодной мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей. Яблочно-молочное брожение протекало в бочке. Выдержка вина длилась 20 месяцев. Винтаж 2014 года рекомендуется дегустировать в период с 2018 по 2024 год.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

У вина насыщенный вишнево-гранатовый цвет.

Вкус вина энергичный, мощный, с щедрыми оттенками дуба и большим количеством танинов, которые нуждаются в полировке и интеграции, что достигается со временем. Во вкусовом аккорде выделяются ноты спелых ягод и дымные нюансы. Упругие, мелкозернистые танины и сочная кислотность хорошо вписываются в выразительный профиль вина. Долгое послевкусие звучит тонами лекарственных трав и специй.

Вино демонстрирует стильный и изящный аромат с тонами малинового пюре, расплавленной лакрицы, чайной розы и смолы.

Вино великолепно гармонирует с жареным мясом и дичью, красным мясом, приготовленным на гриле. Оно прекрасно сочетается с бобами, тушеными блюдами и зрелыми сырами.

"Эль Пунтидо" — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на одноименном винограднике на высоте 600 метров над уровнем моря. Лозы здесь были высажены в 1975 году на глинисто-известковых почвах с песчано-гравийной подпочвой. Высокая плотность посадки обеспечивает естественную низкую урожайность. На винограднике применяются исключительно органические методы ведения хозяйства.Сбор урожая производится вручную, виноград тщательно сортируется и полностью очищается от стеблей. Ферментация длится от 8 до 10 дней при постоянном контроле температуры в пределах 29-31 °C с регулярным перемешиванием сусла. Мацерация на протяжении 5 дней осуществляется при температуре около 6 °C. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается вино 16 месяцев в новых бочках из французского дуба. После бутилирования вино продолжает многие годы сохранять свои великолепные качества. Вино "El Puntido" многократно отмечалось очень высокими оценками известных международных критиков и считается "исключительным" вином своего апелласьона. 2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.Семья Эгурен (Eguren) занимается виноделием в регионе Риоха с 70-х годов 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — самый опытный специалист в регионе.Винный завод Винедос де Паганос (Vinedos de Paganos) основан семьей Эгурен в 1998 году. Его погреба вырезаны в каменных недрах на территории виноградника и используются для создания уникальных марок вина, которые являются отражением местного климата, почвы и сорта винограда. На территории хозяйства находятся самые лучшие крю Риоха Алавеса — Puntido и Lа Nieta, вина которых занимают первые позиции в мировых рейтингах. 

У вина насыщенный вишнево-гранатовый цвет.

Вкус вина энергичный, мощный, с щедрыми оттенками дуба и большим количеством танинов, которые нуждаются в полировке и интеграции, что достигается со временем. Во вкусовом аккорде выделяются ноты спелых ягод и дымные нюансы. Упругие, мелкозернистые танины и сочная кислотность хорошо вписываются в выразительный профиль вина. Долгое послевкусие звучит тонами лекарственных трав и специй.

Вино демонстрирует стильный и изящный аромат с тонами малинового пюре, расплавленной лакрицы, чайной розы и смолы.

Вино великолепно гармонирует с жареным мясом и дичью, красным мясом, приготовленным на гриле. Оно прекрасно сочетается с бобами, тушеными блюдами и зрелыми сырами.

"Эль Пунтидо" — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на одноименном винограднике на высоте 600 метров над уровнем моря. Лозы здесь были высажены в 1975 году на глинисто-известковых почвах с песчано-гравийной подпочвой. Высокая плотность посадки обеспечивает естественную низкую урожайность. На винограднике применяются исключительно органические методы ведения хозяйства.Сбор урожая производится вручную, виноград тщательно сортируется и полностью очищается от стеблей. Ферментация длится от 8 до 10 дней при постоянном контроле температуры в пределах 29-31 °C с регулярным перемешиванием сусла. Мацерация на протяжении 5 дней осуществляется при температуре около 6 °C. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. Выдерживается вино 16 месяцев в новых бочках из французского дуба. После бутилирования вино продолжает многие годы сохранять свои великолепные качества. Вино "El Puntido" многократно отмечалось очень высокими оценками известных международных критиков и считается "исключительным" вином своего апелласьона. 2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.Семья Эгурен (Eguren) занимается виноделием в регионе Риоха с 70-х годов 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — самый опытный специалист в регионе.Винный завод Винедос де Паганос (Vinedos de Paganos) основан семьей Эгурен в 1998 году. Его погреба вырезаны в каменных недрах на территории виноградника и используются для создания уникальных марок вина, которые являются отражением местного климата, почвы и сорта винограда. На территории хозяйства находятся самые лучшие крю Риоха Алавеса — Puntido и Lа Nieta, вина которых занимают первые позиции в мировых рейтингах. 

У вина выразительный красно-рубиновый цвет.

Плотный, мощный, немного травянистый вкус отличается выразительными древесными оттенками, мягкими танинами и действительно сочным, ароматным послевкусием.

Аромат впечатляющий и интригующий благодаря сочетанию насыщенных оттенков ежевики и черной смородины, дополненных тонкой ноткой ванили и дуба.

Рекомендуется подавать к красному мясу, стейку на гриле, баранине, паштетам, овощам на гриле, выдержанным сырам.

"Marlon Delon" — мощное красное сухое вино с удивительным потенциалом старения, превышающим 15 лет. Вино названо в честь одноименного виноградника, засаженного лозами еще в 2005 года. Для изготовления вина используют виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается над деревней Крчедин на высоте 100 метров над уровнем моря. Уникальный микроклимат и многослойные, богатые минералами почвы позволяют ежегодно получать качественный урожай и сложные вина из него. Большая часть работ на винограднике выполняется вручную. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется, только лучшие ягоды используются в дальнейшем производстве. Ферментация протекает при строгом температурном контроле. Выдержка в новых французских барриках занимает не менее 18 месяцев. 

Винодельня Erdevik расположена в одноименной деревне в регионе Сирмия (современная Сербия) в западных предгорьях Алма Монс (Фрушка Гора). Окруженная пологим склоном Фрушка Гора и обширными равнинами на юге, Эрдевик с ее тремя озерами является одной из самых красивых деревень в регионе Срем. В 1697 году большая часть провинции Сирмия и, следовательно, Эрдевик стали частью Австро-Венгерской империи и находились под властью итальянской знати из семьи Одескальки, которая помогала королю Леопольду I защищать Вену во время османской осады. Название села Эрдевик произошло от венгерского слова Erdoveg, которое означает лесной массив. В Эрдевике первые виноградники были посажены в 276 году во время правления римского императора Проба. В начале XIX века в деревне Эрдевик граф Ливио Одескальки построил погреб и винодельню. Сегодня винодельня Erdevik представляет собой современное предприятие, синергию традиций и инновационного подхода к виноделию. Все вина премиум-класса производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, расположенных на правом берегу реки Дунай. На виноградниках выращиваются несколько сортов винограда: Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Сира. Большая часть работ на виноградниках выполняется вручную, уважая терруар и сохраняя его для будущих поколений.

У вина выразительный красно-рубиновый цвет.

Плотный, мощный, немного травянистый вкус отличается выразительными древесными оттенками, мягкими танинами и действительно сочным, ароматным послевкусием.

Аромат впечатляющий и интригующий благодаря сочетанию насыщенных оттенков ежевики и черной смородины, дополненных тонкой ноткой ванили и дуба.

Рекомендуется подавать к красному мясу, стейку на гриле, баранине, паштетам, овощам на гриле, выдержанным сырам.

"Marlon Delon" — мощное красное сухое вино с удивительным потенциалом старения, превышающим 15 лет. Вино названо в честь одноименного виноградника, засаженного лозами еще в 2005 года. Для изготовления вина используют виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, который выращивается над деревней Крчедин на высоте 100 метров над уровнем моря. Уникальный микроклимат и многослойные, богатые минералами почвы позволяют ежегодно получать качественный урожай и сложные вина из него. Большая часть работ на винограднике выполняется вручную. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется, только лучшие ягоды используются в дальнейшем производстве. Ферментация протекает при строгом температурном контроле. Выдержка в новых французских барриках занимает не менее 18 месяцев. 

Винодельня Erdevik расположена в одноименной деревне в регионе Сирмия (современная Сербия) в западных предгорьях Алма Монс (Фрушка Гора). Окруженная пологим склоном Фрушка Гора и обширными равнинами на юге, Эрдевик с ее тремя озерами является одной из самых красивых деревень в регионе Срем. В 1697 году большая часть провинции Сирмия и, следовательно, Эрдевик стали частью Австро-Венгерской империи и находились под властью итальянской знати из семьи Одескальки, которая помогала королю Леопольду I защищать Вену во время османской осады. Название села Эрдевик произошло от венгерского слова Erdoveg, которое означает лесной массив. В Эрдевике первые виноградники были посажены в 276 году во время правления римского императора Проба. В начале XIX века в деревне Эрдевик граф Ливио Одескальки построил погреб и винодельню. Сегодня винодельня Erdevik представляет собой современное предприятие, синергию традиций и инновационного подхода к виноделию. Все вина премиум-класса производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, расположенных на правом берегу реки Дунай. На виноградниках выращиваются несколько сортов винограда: Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Сира. Большая часть работ на виноградниках выполняется вручную, уважая терруар и сохраняя его для будущих поколений.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует полнотелый, превосходно сбалансированный и структурированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и бальзамическими нюансами в роскошном послевкусии.

Щедрый, богатый аромат раскрывается оттенками спелых красных фруктов, перца, лакрицы и минералов.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, особенно с антрекотом или стейком. Гармонирует с блюдами с ярко выраженным вкусом, с обилием трав и специй.

Tura Winery, "Mountain Peak" — флагманское вино компании и ее гордость. В производстве вина используется виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Лозы тщательно выращивается на виноградниках близ деревни Брача, на высоте 850 метров над уровнем моря. Холодные снежные зимы и прохладные летние ночи, каменистая почва и тщательный уход сливаются воедино, чтобы получить виноградники высшего качества. Лозы были посажены здесь в 1997 году. Урожай бережно собирается вручную и доставляется на винодельню. Далее следуют дробление, мягкое прессование, мацерация и алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 22 месяца в новых французских дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылках. В результате получается богатое, фруктовое, плотное и очень сбалансированное кошерное вино, подходящее для празднования Песаха и способное храниться не менее 15 лет.

Семейное винодельческое хозяйство Tura Winery было основано в деревне Рахелим в 2003 году Вередом и Эрезом Бен-Саадон. Супруги Эрез и Веред — энологи, они обучались в колледже Тель Хай и в университете Ариэля. Изначально они выращивали виноград и продавали его другим винодельням, однако, из-за политических проблем на семейном совете было принято решение выпускать собственное вино.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании Тура Вайнери составляет 150 га. Все вина производятся с соблюдением всех требований Кашрута. Ежегодный объем производства составляет 85000 бутылок вина.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует полнотелый, превосходно сбалансированный и структурированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и бальзамическими нюансами в роскошном послевкусии.

Щедрый, богатый аромат раскрывается оттенками спелых красных фруктов, перца, лакрицы и минералов.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, особенно с антрекотом или стейком. Гармонирует с блюдами с ярко выраженным вкусом, с обилием трав и специй.

Tura Winery, "Mountain Peak" — флагманское вино компании и ее гордость. В производстве вина используется виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Лозы тщательно выращивается на виноградниках близ деревни Брача, на высоте 850 метров над уровнем моря. Холодные снежные зимы и прохладные летние ночи, каменистая почва и тщательный уход сливаются воедино, чтобы получить виноградники высшего качества. Лозы были посажены здесь в 1997 году. Урожай бережно собирается вручную и доставляется на винодельню. Далее следуют дробление, мягкое прессование, мацерация и алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 22 месяца в новых французских дубовых бочках и еще 12 месяцев в бутылках. В результате получается богатое, фруктовое, плотное и очень сбалансированное кошерное вино, подходящее для празднования Песаха и способное храниться не менее 15 лет.

Семейное винодельческое хозяйство Tura Winery было основано в деревне Рахелим в 2003 году Вередом и Эрезом Бен-Саадон. Супруги Эрез и Веред — энологи, они обучались в колледже Тель Хай и в университете Ариэля. Изначально они выращивали виноград и продавали его другим винодельням, однако, из-за политических проблем на семейном совете было принято решение выпускать собственное вино.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании Тура Вайнери составляет 150 га. Все вина производятся с соблюдением всех требований Кашрута. Ежегодный объем производства составляет 85000 бутылок вина.

Имеет насыщенный рубиново-красный цвет с вишневыми оттенками.

Вкус округлый, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, хорошо интегрированными, слегка древесными танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, щедрый, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых фруктов, пряностей и древесины.

Достаточно универсальное вино, прекрасно сочетающееся с грибными блюдами, гамбургерами, ризотто и пастой, а также восточными блюдами с соусом карри, ореховым и Пад Тай, отбивными Касслер.

Bayede, "Prince" Cabernet Sauvignon — гармоничное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Западный Кейп на аллювиальных почвах. Сбор урожая проводится при температуре 24 °С по шкале Баллинга. На винодельне плоды подвергаются ферментации на кожице в чанах из нержавеющей стали при температуре 22-26 °С в течение 7-12 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вина на протяжении 8 месяцев в новых бочках из французского дуба.Вино завоевало бронзовую медаль на "Veritas, 2021".

Bayede в переводе с древнего зулу означает "Да здравствует король!". Впервые он был использован в качестве торговой марки в 2008 году.Байеде — одно из мощнейших предприятий в Южной Африке. Оно представляет свою продукцию в различных отраслях экономики: сельское хозяйство, горнодобывающая промышленность, товары декоративно-прикладного искусства, а с недавних пор и виноделие. В честь 60-летия короля Goodwill была открыта линия по изготовлению вин. Король Гудвилл является восьмым монархом из династии королей Зулу. Бренд Bayede был запущен в партнерстве с другими африканскими предприятиями. Главная его цель — поставка ассортимента высококачественных продуктов для африканского континента.Байеде имеет официальный герб на всей своей продукции. Общей линией, объединяющей всю продукцию бренда, является их качество, оригинальность и характер.

Имеет насыщенный рубиново-красный цвет с вишневыми оттенками.

Вкус округлый, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, хорошо интегрированными, слегка древесными танинами и стойким послевкусием.

Гармоничный, щедрый, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых фруктов, пряностей и древесины.

Достаточно универсальное вино, прекрасно сочетающееся с грибными блюдами, гамбургерами, ризотто и пастой, а также восточными блюдами с соусом карри, ореховым и Пад Тай, отбивными Касслер.

Bayede, "Prince" Cabernet Sauvignon — гармоничное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Западный Кейп на аллювиальных почвах. Сбор урожая проводится при температуре 24 °С по шкале Баллинга. На винодельне плоды подвергаются ферментации на кожице в чанах из нержавеющей стали при температуре 22-26 °С в течение 7-12 дней. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вина на протяжении 8 месяцев в новых бочках из французского дуба.Вино завоевало бронзовую медаль на "Veritas, 2021".

Bayede в переводе с древнего зулу означает "Да здравствует король!". Впервые он был использован в качестве торговой марки в 2008 году.Байеде — одно из мощнейших предприятий в Южной Африке. Оно представляет свою продукцию в различных отраслях экономики: сельское хозяйство, горнодобывающая промышленность, товары декоративно-прикладного искусства, а с недавних пор и виноделие. В честь 60-летия короля Goodwill была открыта линия по изготовлению вин. Король Гудвилл является восьмым монархом из династии королей Зулу. Бренд Bayede был запущен в партнерстве с другими африканскими предприятиями. Главная его цель — поставка ассортимента высококачественных продуктов для африканского континента.Байеде имеет официальный герб на всей своей продукции. Общей линией, объединяющей всю продукцию бренда, является их качество, оригинальность и характер.

Chateau Rauzan Segla 2013 - вино, произведенное в прямом стиле, предлагает мягкую текстуру, среднее тело и свежий, сладкий, яркий профиль вишни и сливы с добавлением земли и цветов для придания сложности.

Вино Шато Розан Сегла 2013 года имеет хороший вес и плотность, тонко обжаренные ноты с оттенками кофе, лесных ягод, черной смородины и долгим шелковистым послевкусием, хорошая свежесть и баланс.

Chateau Rauzan Segla 2013 - вино, произведенное в прямом стиле, предлагает мягкую текстуру, среднее тело и свежий, сладкий, яркий профиль вишни и сливы с добавлением земли и цветов для придания сложности.

Вино Шато Розан Сегла 2013 года имеет хороший вес и плотность, тонко обжаренные ноты с оттенками кофе, лесных ягод, черной смородины и долгим шелковистым послевкусием, хорошая свежесть и баланс.

Вино насыщенного рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, сочный, насыщенный, глубокий, отлично сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами темных фруктов, сушеной вишни, минералов, земли и специй, прекрасными утонченными танинами и превосходным эластичным послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами смородины, цветов, корицы и апельсина.

Вино великолепно сочетается с закусками, жареным и приготовленным на гриле красным и белым мясом, дичью, зрелыми и мягкими сырами.

"Le Cupole" — шедевр от Андреа Франкетти, великолепное, сияющее вино, одно из самых лучших тосканских вин в своем ценовом диапазоне. Вино изготавливается из четырех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые произрастают на винограднике площадью в 22 гектара, разбитом на высоте от 450 до 600 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. На винограднике исключено искусственное опыление, а борьба с вредителями ведется органическими препаратами — производится опрыскивание раствором из глины, прополиса и экстракта семян грейпфрута. Ферментированное в резервуарах из нержавеющей стали и выдержанное в барриках и цементных емкостях от одного до трех лет, "Le Cupole" является бархатистым и доступным вином "с богатой концентрацией и зрелостью, но в нем также присутствует чистота фруктов, которая счастливо подчеркивает его веселый и неформальный характер". Винтаж 2021 можно пить уже сейчас или хранить как минимум до 2027 года, хотя некоторые эксперты предрекают ему более долгую жизнь — вплоть до 2034 года.Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле. Франкетти производил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", созданное из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. В настоящее время вино "Палаццо" не производится, а в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов."Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.

Вино насыщенного рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина округлый, сочный, насыщенный, глубокий, отлично сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами темных фруктов, сушеной вишни, минералов, земли и специй, прекрасными утонченными танинами и превосходным эластичным послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами смородины, цветов, корицы и апельсина.

Вино великолепно сочетается с закусками, жареным и приготовленным на гриле красным и белым мясом, дичью, зрелыми и мягкими сырами.

"Le Cupole" — шедевр от Андреа Франкетти, великолепное, сияющее вино, одно из самых лучших тосканских вин в своем ценовом диапазоне. Вино изготавливается из четырех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, которые произрастают на винограднике площадью в 22 гектара, разбитом на высоте от 450 до 600 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 25 лет. На винограднике исключено искусственное опыление, а борьба с вредителями ведется органическими препаратами — производится опрыскивание раствором из глины, прополиса и экстракта семян грейпфрута. Ферментированное в резервуарах из нержавеющей стали и выдержанное в барриках и цементных емкостях от одного до трех лет, "Le Cupole" является бархатистым и доступным вином "с богатой концентрацией и зрелостью, но в нем также присутствует чистота фруктов, которая счастливо подчеркивает его веселый и неформальный характер". Винтаж 2021 можно пить уже сейчас или хранить как минимум до 2027 года, хотя некоторые эксперты предрекают ему более долгую жизнь — вплоть до 2034 года.Андреа Франкетти основал Тенута ди Триноро в 1992 году с целью делать лучшее вино Италии. Как винный негоциант, он был очарован великими винами правого берега региона Бордо. На своей винодельне он хотел повторить опыт тех вин, сохраняя при этом итальянские традиции. После нескольких лет поисков, Франкетти нашел идеальное место для своего проекта, недалеко от деревушки Сартеано в юго-восточной Тоскане. Расположенная высоко на холме с видом на реку Орча, Тенута ди Триноро защищена от морского влияния с запада горой Амиата и от внутренних туманов с востока горой Четона. Известняковые почвы виноградников богаты глиной и гравийной смесью. Посадка лоз началась в 1992 году с таких международных сортов, как Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, а также небольшой доли итальянского винограда Чезане д'Аффиле. Франкетти производил два вина — "Тенута ди Триноро", представляющее собой купаж из Каберне Фран (80%) и доли Каберне Совиньон и Пти Вердо, и "Палацци", созданное из равного сочетания Каберне Фран и Мерло. Эти сказочные вина отмечены прекрасной структурой и концентрацией, слоистым вкусом с нотами спелых объемных фруктов и пряностей, придающих винам экзотический характер. В настоящее время вино "Палаццо" не производится, а в линейке вин от Тенута ди Триноро появилось "Le Cupole" (Купола) — купаж из всех четырех основных выращиваемых сортов."Это — одна из новых суперзвезд Тосканы, владелец которой — Андреа Франкетти — собрал свой первый урожай в 1997 году. Он, очевидно, перфекционист и делает некоторые вещи, которые никем никогда не были сделаны с Каберне Фран за пределами Бордо, пожалуй, кроме нескольких виноделен Калифорнии. Все вина Франкетти выполнены из винограда с лоз низкой урожайности, с применением коренных дрожжей и микро-оксигенации, без фильтрации перед розливом в бутылки. Я — фанат его вин с первых выпусков", — сказал о винодельне Тенута ди Триноро известный винный критик Роберт Паркер.