Красное Вино Грилло, Примитиво, Гаме, Кангун, Траминер, монастрель, Аликанте, Мальвазия Нера и Каберне Совиньон и Каберне Фран, Страница 26

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, очень элегантный и утонченный, с очаровательными нотами клубники и цветов, оттенками земли, графита и специй, пикантной остротой и интенсивным, стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами герани, сухих цветов, красных ягод, тимьяна и розмарина.

Вино прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто и пастой с овощами или мясом, блюдами из яиц и пирогами.

Заниматься биодинамическим виноградарством также означает повторное открытие традиций, от которых отказались в пользу более коммерческих неместных сортов. Так винодельней Ампелейя был возрожден Аликанте Неро — местный сорт Верхней Мареммы, который был эксплантирован, чтобы освободить место для других сортов с более насыщенным цветов и более внушительным телом. Ампелейя вернула его на землю в 2003 году, твердо веря, что это может быть самая настоящая и самая аутентичная лоза, выражающая средиземноморскую Маремму. "Мы были правы, сегодня это один из наших самых драгоценных камней", — признают на винодельне. Аликанте Неро нашел свою идеальную среду обитания на винограднике "La Pieve": глинистые почвы, смешанные с галькой и конгломератами, придают ему деликатность, легкость и гармоничный характер.Винодельческое хозяйство требует к себе большого уважения, терпения и постоянной заботы, им очень трудно заниматься и управлять, особенно, если участников много. Но! Если людей объединяет большая дружба и одна цель — тогда на пути нет преград, и явное свидетельство этому винодельня Ампелейя. Элизабетта Форадори, Томас Видманн и Джованни Подини — три друга, которые сплотились вместе, чтобы создавать бархатистые и шелковые вина, полные яркости, элегантности и утонченности. Так в 2002 году в самом центре Тосканы родилась компания Ampeleia, в переводе с греческого "Ampelos" обозначает "виноградная лоза". В глубине региона Маремма друзья обнаружили впечатляющий участок земли общей площадью 50 га, окруженный мощными холмами, на котором произрастали такие сорта винограда, как Санджовезе, Гренаш, Кариньяно, Мурведр, Аликанте и Каберне Фран. Идеальное соотношение скалистой местности с тремя уровнями высоты и мягкого средиземноморского климата позволили создавать вина, которые отличаются чистотой и открытостью вкуса, а благодаря био-разнообразию они приобрели элегантный стиль и уникальный вкус. На сегодняшний день, компания Ampeleia уже заняла свою нишу в винном мире и продолжает процветать. Свидетельством широкой популяризации компании среди любителей и коллекционеров являются высокие уровни продаж, а признанные эксперты и требовательные критики уже сумели особенно отметить некоторые винтажи.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, очень элегантный и утонченный, с очаровательными нотами клубники и цветов, оттенками земли, графита и специй, пикантной остротой и интенсивным, стойким послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами герани, сухих цветов, красных ягод, тимьяна и розмарина.

Вино прекрасно сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто и пастой с овощами или мясом, блюдами из яиц и пирогами.

Заниматься биодинамическим виноградарством также означает повторное открытие традиций, от которых отказались в пользу более коммерческих неместных сортов. Так винодельней Ампелейя был возрожден Аликанте Неро — местный сорт Верхней Мареммы, который был эксплантирован, чтобы освободить место для других сортов с более насыщенным цветов и более внушительным телом. Ампелейя вернула его на землю в 2003 году, твердо веря, что это может быть самая настоящая и самая аутентичная лоза, выражающая средиземноморскую Маремму. "Мы были правы, сегодня это один из наших самых драгоценных камней", — признают на винодельне. Аликанте Неро нашел свою идеальную среду обитания на винограднике "La Pieve": глинистые почвы, смешанные с галькой и конгломератами, придают ему деликатность, легкость и гармоничный характер.Винодельческое хозяйство требует к себе большого уважения, терпения и постоянной заботы, им очень трудно заниматься и управлять, особенно, если участников много. Но! Если людей объединяет большая дружба и одна цель — тогда на пути нет преград, и явное свидетельство этому винодельня Ампелейя. Элизабетта Форадори, Томас Видманн и Джованни Подини — три друга, которые сплотились вместе, чтобы создавать бархатистые и шелковые вина, полные яркости, элегантности и утонченности. Так в 2002 году в самом центре Тосканы родилась компания Ampeleia, в переводе с греческого "Ampelos" обозначает "виноградная лоза". В глубине региона Маремма друзья обнаружили впечатляющий участок земли общей площадью 50 га, окруженный мощными холмами, на котором произрастали такие сорта винограда, как Санджовезе, Гренаш, Кариньяно, Мурведр, Аликанте и Каберне Фран. Идеальное соотношение скалистой местности с тремя уровнями высоты и мягкого средиземноморского климата позволили создавать вина, которые отличаются чистотой и открытостью вкуса, а благодаря био-разнообразию они приобрели элегантный стиль и уникальный вкус. На сегодняшний день, компания Ampeleia уже заняла свою нишу в винном мире и продолжает процветать. Свидетельством широкой популяризации компании среди любителей и коллекционеров являются высокие уровни продаж, а признанные эксперты и требовательные критики уже сумели особенно отметить некоторые винтажи.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина интенсивный, плотный, сочный, сбалансированный, с хорошими танинами, повторяющими аромат фруктово-ягодными оттенками и минеральной свежестью в послевкусии.

В аромате вина сплетаются яркие оттенки вишни, ежевики, смородины, малины.

Вино прекрасно сочетается с колбасами или зимними блюдами, такими как петух в вине.

Clusel-Roch, "Le Clos" — точное и очень фруктовое красное вино с хорошо сбалансированным вкусом. Для изготовления вина используется виноград сорта Гаме, который выращивается на юге апелласьона Кото дю Лионне, недалеко от берегов Роны, в коммуне Монтаньи, где почвы состоят из метаморфических горных пород (гнейс, гранит). Каменистая, теплая почва способствует хорошему созреванию Гаме. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Лозы культивируются максимально естественно, без инсектицидов или синтетических химикатов. Собранный вручную урожай тщательно сортируется сразу на винограднике. Часть винограда поступает на винификацию целыми гроздьями. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит при умеренной температуре для бережной экстракции и длится 4 недели. Затем вино выдерживается в двух-десятилетних и новых (10%) дубовых бочках на протяжении одного года. Винтаж 2019 года можно пить сразу после выпуска или хранить 9-10 лет.

С 1950-х по 1980-е годы Рене и Жозефина Клюзель, как и многие фермеры Ампюи, выращивали овощи, фруктовые деревья и виноградные лозы, из урожая с которых они делали вино, разливали его по бутылкам и продавали. В то время вина Кот-Роти не пользовались своей нынешней репутацией, но вина Рене Клюзеля ценились знатоками. Несмотря на отсутствие у местных вин известности, сын Рене — Жильбер Клюзель делает ставку на будущее Кот-Роти. Закончив учебу в 1980 году, он присоединился к работе в семейном поместье и начал расчищать и восстанавливать старые заброшенные лозы. Действительно, виноградник в Кот-Роти, очень процветавший с древности до начала XX века, был почти заброшен после Первой мировой войны, а многие склоны холмов были покрыты ракитником, кустарниками и даже дубами, проросшими сквозь старые низкие стены. Когда Рене Клюзель вышел на пенсию, в поместье было три с половиной гектара виноградников. Именно в это время производство фруктов и овощей прекратили. Также в это время появились виноградники "Гранд-Пляс", посаженные в 1935 году Батистом и Маргаритой Клюзель, родителями Рене, и разливающими свою продукцию по бутылкам отдельно. Поместье было названо Clusel-Roch по фамилиям Жильбера Клюзеля и его жены Бриджит Рок. В 1990-е годы в Maison Clusel-Roch произошло много событий: посадка новых лоз, возобновление вспашки, прекращение химической обработки, строительство нового современного и функционального погреба, который позволяет выдерживать "самотёк" сусла. Они естественным образом привели в 2000-х годах к сертификации виноградников хозяйства как органических, а также к возобновлению прививки в поместье. В 2009 году к поместью присоединился Гийом Клюзель, сын Жильбера и Бриджит. Теперь он взял на себя всю ответственность за поместье при поддержке увлеченной команды. В 2009 году он представил в своей производственной линейке третий апелласьон — Кото дю Лионне, арендовав виноградные лозы в коммунах Миллери и Гриньи, которые также выращиваются органически. В 2014 году Гийом решил создать структуру виноторговцев, чтобы преодолеть тяжелые годы и открыться для других апелласьонов. Он сотрудничает с виноградарями, которым полностью доверяет и которые также сертифицированы как органические. В 2021 году Жильбер и Бриджит ушли на пенсию и лишь изредка принимают участие в жизни поместья.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина интенсивный, плотный, сочный, сбалансированный, с хорошими танинами, повторяющими аромат фруктово-ягодными оттенками и минеральной свежестью в послевкусии.

В аромате вина сплетаются яркие оттенки вишни, ежевики, смородины, малины.

Вино прекрасно сочетается с колбасами или зимними блюдами, такими как петух в вине.

Clusel-Roch, "Le Clos" — точное и очень фруктовое красное вино с хорошо сбалансированным вкусом. Для изготовления вина используется виноград сорта Гаме, который выращивается на юге апелласьона Кото дю Лионне, недалеко от берегов Роны, в коммуне Монтаньи, где почвы состоят из метаморфических горных пород (гнейс, гранит). Каменистая, теплая почва способствует хорошему созреванию Гаме. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Лозы культивируются максимально естественно, без инсектицидов или синтетических химикатов. Собранный вручную урожай тщательно сортируется сразу на винограднике. Часть винограда поступает на винификацию целыми гроздьями. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит при умеренной температуре для бережной экстракции и длится 4 недели. Затем вино выдерживается в двух-десятилетних и новых (10%) дубовых бочках на протяжении одного года. Винтаж 2019 года можно пить сразу после выпуска или хранить 9-10 лет.

С 1950-х по 1980-е годы Рене и Жозефина Клюзель, как и многие фермеры Ампюи, выращивали овощи, фруктовые деревья и виноградные лозы, из урожая с которых они делали вино, разливали его по бутылкам и продавали. В то время вина Кот-Роти не пользовались своей нынешней репутацией, но вина Рене Клюзеля ценились знатоками. Несмотря на отсутствие у местных вин известности, сын Рене — Жильбер Клюзель делает ставку на будущее Кот-Роти. Закончив учебу в 1980 году, он присоединился к работе в семейном поместье и начал расчищать и восстанавливать старые заброшенные лозы. Действительно, виноградник в Кот-Роти, очень процветавший с древности до начала XX века, был почти заброшен после Первой мировой войны, а многие склоны холмов были покрыты ракитником, кустарниками и даже дубами, проросшими сквозь старые низкие стены. Когда Рене Клюзель вышел на пенсию, в поместье было три с половиной гектара виноградников. Именно в это время производство фруктов и овощей прекратили. Также в это время появились виноградники "Гранд-Пляс", посаженные в 1935 году Батистом и Маргаритой Клюзель, родителями Рене, и разливающими свою продукцию по бутылкам отдельно. Поместье было названо Clusel-Roch по фамилиям Жильбера Клюзеля и его жены Бриджит Рок. В 1990-е годы в Maison Clusel-Roch произошло много событий: посадка новых лоз, возобновление вспашки, прекращение химической обработки, строительство нового современного и функционального погреба, который позволяет выдерживать "самотёк" сусла. Они естественным образом привели в 2000-х годах к сертификации виноградников хозяйства как органических, а также к возобновлению прививки в поместье. В 2009 году к поместью присоединился Гийом Клюзель, сын Жильбера и Бриджит. Теперь он взял на себя всю ответственность за поместье при поддержке увлеченной команды. В 2009 году он представил в своей производственной линейке третий апелласьон — Кото дю Лионне, арендовав виноградные лозы в коммунах Миллери и Гриньи, которые также выращиваются органически. В 2014 году Гийом решил создать структуру виноторговцев, чтобы преодолеть тяжелые годы и открыться для других апелласьонов. Он сотрудничает с виноградарями, которым полностью доверяет и которые также сертифицированы как органические. В 2021 году Жильбер и Бриджит ушли на пенсию и лишь изредка принимают участие в жизни поместья.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина интенсивный, приятный, питкий, хорошо структурированный, с фруктово-ягодными оттенками, нотками земли и специй, мягкими танинами и живым, длительным, сочным послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки вишни, ежевики, смородины, малины и земляные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с колбасами или зимними блюдами, такими как петух в вине.

Clusel-Roch, "Galet" — приятное красное вино с фруктово-ягодными ароматом и хорошо структурированным вкусом. Для изготовления вина используется виноград сорта Гаме, который выращивается на юге апелласьона Кото дю Лионне, недалеко от берегов Роны, в муниципалитетах Миллери и Орлиена, где почвы состоят из ледниковых морен (крупная галька) и метаморфических горных пород (гнейс, гранит). Каменистая, теплая почва способствует хорошему созреванию Гаме. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Лозы культивируются максимально естественно, без инсектицидов или синтетических химикатов. Собранный вручную урожай тщательно сортируется сразу на винограднике. Часть винограда поступает на винификацию целыми гроздьями. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит при умеренной температуре для бережной экстракции и длится 4 недели. Затем вино выдерживается в двух- и трехлетних дубовых бочках на протяжении одного года. Винтаж 2018 года можно пить сразу после выпуска или хранить 7-8 лет.

С 1950-х по 1980-е годы Рене и Жозефина Клюзель, как и многие фермеры Ампюи, выращивали овощи, фруктовые деревья и виноградные лозы, из урожая с которых они делали вино, разливали его по бутылкам и продавали. В то время вина Кот-Роти не пользовались своей нынешней репутацией, но вина Рене Клюзеля ценились знатоками. Несмотря на отсутствие у местных вин известности, сын Рене — Жильбер Клюзель делает ставку на будущее Кот-Роти. Закончив учебу в 1980 году, он присоединился к работе в семейном поместье и начал расчищать и восстанавливать старые заброшенные лозы. Действительно, виноградник в Кот-Роти, очень процветавший с древности до начала XX века, был почти заброшен после Первой мировой войны, а многие склоны холмов были покрыты ракитником, кустарниками и даже дубами, проросшими сквозь старые низкие стены. Когда Рене Клюзель вышел на пенсию, в поместье было три с половиной гектара виноградников. Именно в это время производство фруктов и овощей прекратили. Также в это время появились виноградники "Гранд-Пляс", посаженные в 1935 году Батистом и Маргаритой Клюзель, родителями Рене, и разливающими свою продукцию по бутылкам отдельно. Поместье было названо Clusel-Roch по фамилиям Жильбера Клюзеля и его жены Бриджит Рок. В 1990-е годы в Maison Clusel-Roch произошло много событий: посадка новых лоз, возобновление вспашки, прекращение химической обработки, строительство нового современного и функционального погреба, который позволяет выдерживать "самотёк" сусла. Они естественным образом привели в 2000-х годах к сертификации виноградников хозяйства как органических, а также к возобновлению прививки в поместье. В 2009 году к поместью присоединился Гийом Клюзель, сын Жильбера и Бриджит. Теперь он взял на себя всю ответственность за поместье при поддержке увлеченной команды. В 2009 году он представил в своей производственной линейке третий апелласьон — Кото дю Лионне, арендовав виноградные лозы в коммунах Миллери и Гриньи, которые также выращиваются органически. В 2014 году Гийом решил создать структуру виноторговцев, чтобы преодолеть тяжелые годы и открыться для других апелласьонов. Он сотрудничает с виноградарями, которым полностью доверяет и которые также сертифицированы как органические. В 2021 году Жильбер и Бриджит ушли на пенсию и лишь изредка принимают участие в жизни поместья.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина интенсивный, приятный, питкий, хорошо структурированный, с фруктово-ягодными оттенками, нотками земли и специй, мягкими танинами и живым, длительным, сочным послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки вишни, ежевики, смородины, малины и земляные нюансы.

Вино прекрасно сочетается с колбасами или зимними блюдами, такими как петух в вине.

Clusel-Roch, "Galet" — приятное красное вино с фруктово-ягодными ароматом и хорошо структурированным вкусом. Для изготовления вина используется виноград сорта Гаме, который выращивается на юге апелласьона Кото дю Лионне, недалеко от берегов Роны, в муниципалитетах Миллери и Орлиена, где почвы состоят из ледниковых морен (крупная галька) и метаморфических горных пород (гнейс, гранит). Каменистая, теплая почва способствует хорошему созреванию Гаме. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Лозы культивируются максимально естественно, без инсектицидов или синтетических химикатов. Собранный вручную урожай тщательно сортируется сразу на винограднике. Часть винограда поступает на винификацию целыми гроздьями. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит при умеренной температуре для бережной экстракции и длится 4 недели. Затем вино выдерживается в двух- и трехлетних дубовых бочках на протяжении одного года. Винтаж 2018 года можно пить сразу после выпуска или хранить 7-8 лет.

С 1950-х по 1980-е годы Рене и Жозефина Клюзель, как и многие фермеры Ампюи, выращивали овощи, фруктовые деревья и виноградные лозы, из урожая с которых они делали вино, разливали его по бутылкам и продавали. В то время вина Кот-Роти не пользовались своей нынешней репутацией, но вина Рене Клюзеля ценились знатоками. Несмотря на отсутствие у местных вин известности, сын Рене — Жильбер Клюзель делает ставку на будущее Кот-Роти. Закончив учебу в 1980 году, он присоединился к работе в семейном поместье и начал расчищать и восстанавливать старые заброшенные лозы. Действительно, виноградник в Кот-Роти, очень процветавший с древности до начала XX века, был почти заброшен после Первой мировой войны, а многие склоны холмов были покрыты ракитником, кустарниками и даже дубами, проросшими сквозь старые низкие стены. Когда Рене Клюзель вышел на пенсию, в поместье было три с половиной гектара виноградников. Именно в это время производство фруктов и овощей прекратили. Также в это время появились виноградники "Гранд-Пляс", посаженные в 1935 году Батистом и Маргаритой Клюзель, родителями Рене, и разливающими свою продукцию по бутылкам отдельно. Поместье было названо Clusel-Roch по фамилиям Жильбера Клюзеля и его жены Бриджит Рок. В 1990-е годы в Maison Clusel-Roch произошло много событий: посадка новых лоз, возобновление вспашки, прекращение химической обработки, строительство нового современного и функционального погреба, который позволяет выдерживать "самотёк" сусла. Они естественным образом привели в 2000-х годах к сертификации виноградников хозяйства как органических, а также к возобновлению прививки в поместье. В 2009 году к поместью присоединился Гийом Клюзель, сын Жильбера и Бриджит. Теперь он взял на себя всю ответственность за поместье при поддержке увлеченной команды. В 2009 году он представил в своей производственной линейке третий апелласьон — Кото дю Лионне, арендовав виноградные лозы в коммунах Миллери и Гриньи, которые также выращиваются органически. В 2014 году Гийом решил создать структуру виноторговцев, чтобы преодолеть тяжелые годы и открыться для других апелласьонов. Он сотрудничает с виноградарями, которым полностью доверяет и которые также сертифицированы как органические. В 2021 году Жильбер и Бриджит ушли на пенсию и лишь изредка принимают участие в жизни поместья.

Вино характеризуется насыщенным рубиновым цветом.

Вкус вина богатый, округлый, превосходно сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы пряностей, табака и подлеска.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой с пряными соусами, выдержанными сырами.

Вино "Solus" — одно из выражений философии компании Pianirossi, которая отличает ее от других производителей Тосканы. Основной характеристикой вина является уникальный купаж с довольно высоким содержанием сортов Монтепульчано и Санджовезе и небольшой добавкой Аликанте. Уникальность — не только название вина, ведь в переводе с латинского "solus" означает "уникальный", но и его сущность, отражающая неповторимость и щедрость терруара Маремма. Вино "Солюс" ферментируется в чанах из нержавеющей стали и бетонных резервуарах. Для выдержки используются бочки из французского дуба объемом в 5 гектолитров, в которых вино созревает в течение 12 месяцев. Красное сухое вино "Солюс", 2018 будет находиться на пике развития через 3-4 года после бутилирования, а храниться без потери в качестве способно до 2029 года.

Вино характеризуется насыщенным рубиновым цветом.

Вкус вина богатый, округлый, превосходно сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами, освежающей кислотностью и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы пряностей, табака и подлеска.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой с пряными соусами, выдержанными сырами.

Вино "Solus" — одно из выражений философии компании Pianirossi, которая отличает ее от других производителей Тосканы. Основной характеристикой вина является уникальный купаж с довольно высоким содержанием сортов Монтепульчано и Санджовезе и небольшой добавкой Аликанте. Уникальность — не только название вина, ведь в переводе с латинского "solus" означает "уникальный", но и его сущность, отражающая неповторимость и щедрость терруара Маремма. Вино "Солюс" ферментируется в чанах из нержавеющей стали и бетонных резервуарах. Для выдержки используются бочки из французского дуба объемом в 5 гектолитров, в которых вино созревает в течение 12 месяцев. Красное сухое вино "Солюс", 2018 будет находиться на пике развития через 3-4 года после бутилирования, а храниться без потери в качестве способно до 2029 года.

Привлекает интенсивным рубиново-красным цветом.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с фруктово-ореховыми оттенками, тонкими шоколадными нюансами, элегантными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ягодного джема, сладких специй, какао, тимьяна и пряностей.

Вино будет хорошо сочетаться как с простыми блюдами, такими как паста или ризотто, стейк, белое и красное жареное мясо, выдержанные сыры, так и с блюдами высокой кухни.

Piaggia, Il Sasso, Carmignano DOCG — восхитительное красное вино, созданное из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон, Каюерне Фран и Мерло, которые произрастают на одноименном винограднике в Cristina a Mezzana. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация с природными дрожжами проходит в небольших контейнерах с контролем температуры. Мацерация на кожице длится 18-20 дней. После малолактической ферментации, которая проходит в бочках из французского дуба, вино выдерживается 15 месяцев в этих же бочках. Перед поступлением в продажу, вино "Иль Сассо" дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.

Привлекает интенсивным рубиново-красным цветом.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с фруктово-ореховыми оттенками, тонкими шоколадными нюансами, элегантными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ягодного джема, сладких специй, какао, тимьяна и пряностей.

Вино будет хорошо сочетаться как с простыми блюдами, такими как паста или ризотто, стейк, белое и красное жареное мясо, выдержанные сыры, так и с блюдами высокой кухни.

Piaggia, Il Sasso, Carmignano DOCG — восхитительное красное вино, созданное из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон, Каюерне Фран и Мерло, которые произрастают на одноименном винограднике в Cristina a Mezzana. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация с природными дрожжами проходит в небольших контейнерах с контролем температуры. Мацерация на кожице длится 18-20 дней. После малолактической ферментации, которая проходит в бочках из французского дуба, вино выдерживается 15 месяцев в этих же бочках. Перед поступлением в продажу, вино "Иль Сассо" дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.

Вино вишнево-рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина мягкий, с тонкими танинами, живой, свежей кислотностью, приятной минеральностью, нотами граната, клубники и тонкими нюансами специй.

Яркий аромат вина наполнен хорошо выраженными тонами красной и черной смородины, клубники, малины, вишни и нотками розы.

Вино станет прекрасным дополнением к паштетам, теплым салатам, блюдам из мяса птицы, красного мяса, дичи, сырам.

Georges Descombes, Regnie — красное сухое вино из винограда сорта Гаме, прекрасно выражающее характер терруара апелласьона Ренье, являющегося самым молодым в Божоле. Почвы, состоящие из розового гранита, известняка и сланца, способствуют развитию элегантной структуры и легкой минеральности во вкусе и аромате вина. Виноград собирают вручную по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. Перед винификацией собранный виноград хранится при прохладной температуре в погребе. Полууглеродная мацерация и ферментация целых гроздей с натуральными дрожжевыми культурами протекают в цементных резервуарах. Для выдержки в течение 12 месяцев применяются использованные ранее дубовые бочки. В процессе производства вина используется минимальное количество сульфитов.

Georges Descombes является одним из немногих преданных апологетов Божоле. Вдохновившись Марселем Лапьером в начале 1980-х годов во время работы в фирме своего отца, Жорж является одним из наиболее известных производителей натуральных вин с тех пор, как в 1988 году он принял управление семейным винным хозяйством в деревне Вермонт. Некоторые называют Жоржа неофициальным пятым членом "Банды четырех". В настоящее время Жорж Декомб владеет около 16 гектаров виноградников в различных терруарах Божоле, придерживаясь органических методов виноградарства и используя только медь и серу.

Вино вишнево-рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус вина мягкий, с тонкими танинами, живой, свежей кислотностью, приятной минеральностью, нотами граната, клубники и тонкими нюансами специй.

Яркий аромат вина наполнен хорошо выраженными тонами красной и черной смородины, клубники, малины, вишни и нотками розы.

Вино станет прекрасным дополнением к паштетам, теплым салатам, блюдам из мяса птицы, красного мяса, дичи, сырам.

Georges Descombes, Regnie — красное сухое вино из винограда сорта Гаме, прекрасно выражающее характер терруара апелласьона Ренье, являющегося самым молодым в Божоле. Почвы, состоящие из розового гранита, известняка и сланца, способствуют развитию элегантной структуры и легкой минеральности во вкусе и аромате вина. Виноград собирают вручную по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. Перед винификацией собранный виноград хранится при прохладной температуре в погребе. Полууглеродная мацерация и ферментация целых гроздей с натуральными дрожжевыми культурами протекают в цементных резервуарах. Для выдержки в течение 12 месяцев применяются использованные ранее дубовые бочки. В процессе производства вина используется минимальное количество сульфитов.

Georges Descombes является одним из немногих преданных апологетов Божоле. Вдохновившись Марселем Лапьером в начале 1980-х годов во время работы в фирме своего отца, Жорж является одним из наиболее известных производителей натуральных вин с тех пор, как в 1988 году он принял управление семейным винным хозяйством в деревне Вермонт. Некоторые называют Жоржа неофициальным пятым членом "Банды четырех". В настоящее время Жорж Декомб владеет около 16 гектаров виноградников в различных терруарах Божоле, придерживаясь органических методов виноградарства и используя только медь и серу.

Привлекает сдержанным светло-красным цветом.

Демонстрирует сочный, сильный, немного дикий вкус с фруктовым профилем, гармоничными танинами и стойким послевкусием с акцентами перца и абрикоса.

Вино интригует фруктовым, щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых синих фруктов.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, белым мясом, мясными закусками и салатами.

Colombaia, Rosso "Vigna Vecchia", Toscana IGT — натуральное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Санджовезе (80%), Колорино, Канайоло и Мальвазия Нера. Ягоды произрастают на старых виноградниках, возраст лоз составляет 55 лет. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент полной зрелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией с погружением шапки в бетонных резервуарах. Выдерживается вино в течение 36 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 26 Гл. Бутилирование проводится без добавления сульфитов. Вино производится в ограниченном количестве.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Привлекает сдержанным светло-красным цветом.

Демонстрирует сочный, сильный, немного дикий вкус с фруктовым профилем, гармоничными танинами и стойким послевкусием с акцентами перца и абрикоса.

Вино интригует фруктовым, щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых синих фруктов.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, белым мясом, мясными закусками и салатами.

Colombaia, Rosso "Vigna Vecchia", Toscana IGT — натуральное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Санджовезе (80%), Колорино, Канайоло и Мальвазия Нера. Ягоды произрастают на старых виноградниках, возраст лоз составляет 55 лет. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент полной зрелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией с погружением шапки в бетонных резервуарах. Выдерживается вино в течение 36 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 26 Гл. Бутилирование проводится без добавления сульфитов. Вино производится в ограниченном количестве.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина полнотелый, фруктовый, округлый, с шелковистой текстурой, приятными танинами и долгим послевкусием, в котором присутствуют пряные и древесные нюансы.

Покоряет элегантным, свежим, богатым ароматом с доминирующими оттенками чернослива, вишни, красных фруктов и дуба.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, белым мясом, мясными закусками и салатами.

Colombaia, Rosso "Vigna Vecchia", Toscana IGT — натуральное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Санджовезе (80%), Колорино, Канайоло и Мальвазия Нера. Ягоды произрастают на старых виноградниках, возраст лоз составляет 55 лет. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент полной зрелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией с погружением шапки в бетонных резервуарах. Выдерживается вино в течение 36 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 26 Гл. Бутилирование проводится без добавления сульфитов. Вино производится в ограниченном количестве.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус вина полнотелый, фруктовый, округлый, с шелковистой текстурой, приятными танинами и долгим послевкусием, в котором присутствуют пряные и древесные нюансы.

Покоряет элегантным, свежим, богатым ароматом с доминирующими оттенками чернослива, вишни, красных фруктов и дуба.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, белым мясом, мясными закусками и салатами.

Colombaia, Rosso "Vigna Vecchia", Toscana IGT — натуральное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Санджовезе (80%), Колорино, Канайоло и Мальвазия Нера. Ягоды произрастают на старых виноградниках, возраст лоз составляет 55 лет. Colombaia — это не просто виноградник, а целая экосистема, состоящая из виноградных лоз, животных, овощей, фруктов и орехов, живущих в симбиозе и подпитывающих друг друга. Виноградные лозы растут вокруг фермерского дома 16 века на высоте 220 метров над уровнем моря в Колле-ди-Валь-д'Эльза, на глинистой почве, богатой окаменелостями. Микроклимат здесь особенный: морской бриз во второй половине дня придает свежесть почве, оставляя в ягодах глубокое, соленое, минеральное воздействие. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент полной зрелости ягод, как правило, в середине сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией с погружением шапки в бетонных резервуарах. Выдерживается вино в течение 36 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 26 Гл. Бутилирование проводится без добавления сульфитов. Вино производится в ограниченном количестве.

Fratelli Lomazzi (так называлась компания Dante Lomazzi) купила небольшой склад в порту Милаццо. Здесь производилось и хранилось вино в бочках в ожидании отплытия кораблей в Геную. В послевоенный период в 1919 году к семейному бизнесу присоединились Карло и Джованни. Через время семейное дело расширилось и виноделием стали заниматься двоюродные братья семьи Ломацци. Было принято решение о смене названия, так винодельня Fratelli Lomazzi стала Vinicola Lomazzi. Накануне Второй мировой войны хозяйство имело помещения в провинции Модена в регионе Эмилия, где производились столовые и купажированные вина. Пятидесятые годы принесли развитие и успех, и Vinicola Lomazzi стала одной из самых известных итальянских компаний по оптовой торговле вином и поставщиком крупнейших производителей вина.В 70-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к Пьеро Ломацци. Он приступил к преобразованию и диверсификации компании, а также купил в Сиене небольшую винодельню, которая производила Кьянти и белое вино. Сегодня компанией Colombaia руководит Данте Ломацци, представитель четвертого поколения семьи.

Цвет — светло-красный.

Вкус очень свежий, плотный, округлый, слегка шипучий, с тонами красных ягод и цветов, стальной минеральной жилкой, высокой кислотностью, мягкими танинами и приятным, сухим, живым послевкусием.

В аромате звучат яркие ноты красных фруктов и дрожжевого хлеба, трав, цветов и минералов.

Идеально в качестве аперитива, а также сопровождения легких мясных блюд и закусок.

Sons of Wine, "Gamay Davidson" VdF — "мятежное" вино от Фарида, который испытывает страсть к 2 вещам: натуральному вину и мотоциклам! Для производства вина используется виноград сорта Гаме. Старые 69-летние лозы выращиваются в Божоле на гранитных, глинистых, песчаных и глинисто-песчаных почвах с соблюдением принципов органического земледелия. Метод винификации подчеркивает приверженность Фарида Яхими натуральному виноделию. Сам Фарида размещает на контрэтикетках надпись: "Винификация по доброй воле живых культур, присутствующих в винограде". Технология включает спонтанное брожение, 90% винограда проходят углекислотную мацерацию в течение двух недель с регулярным пижажем. После прессования вино выдерживается около 4 месяцев в старых фудрах и разливается по бутылками без добавления сульфитов, осветления или фильтрации.

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

Цвет — светло-красный.

Вкус очень свежий, плотный, округлый, слегка шипучий, с тонами красных ягод и цветов, стальной минеральной жилкой, высокой кислотностью, мягкими танинами и приятным, сухим, живым послевкусием.

В аромате звучат яркие ноты красных фруктов и дрожжевого хлеба, трав, цветов и минералов.

Идеально в качестве аперитива, а также сопровождения легких мясных блюд и закусок.

Sons of Wine, "Gamay Davidson" VdF — "мятежное" вино от Фарида, который испытывает страсть к 2 вещам: натуральному вину и мотоциклам! Для производства вина используется виноград сорта Гаме. Старые 69-летние лозы выращиваются в Божоле на гранитных, глинистых, песчаных и глинисто-песчаных почвах с соблюдением принципов органического земледелия. Метод винификации подчеркивает приверженность Фарида Яхими натуральному виноделию. Сам Фарида размещает на контрэтикетках надпись: "Винификация по доброй воле живых культур, присутствующих в винограде". Технология включает спонтанное брожение, 90% винограда проходят углекислотную мацерацию в течение двух недель с регулярным пижажем. После прессования вино выдерживается около 4 месяцев в старых фудрах и разливается по бутылками без добавления сульфитов, осветления или фильтрации.

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций. Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик. После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм. Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания. Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.

Имеет прозрачный рубиновый цвет.

Интригует чистым, мягким, питким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем, слегка покалывающей кислинкой и очаровательным послевкусием.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных и черных фруктов, сладких специй, пряностей и трав. Через время в букете проявляются тонкие мятные нюансы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с овощами гриль, говядиной, пернатой дичью, мясом птицы, сырами.

La Ferme des Sept Lunes, "Glou" — свежее, полное фруктово-ягодных оттенков, радости и веселья красное вино в стиле Glou-Glou (термин для характеристики определенного типа натуральных красных вин). Вино изготовливается из винограда сорта Гаме, который был собран с молодых лоз на виноградниках хозяйства. Две трети плодов подвергаются гребнеотделению, а одна треть ферментируется целыми гроздьями в стальных резервуарах. Выдерживается вино также в стальных чанах. Вино розливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается вино с легкой природной газацией, однако не стоит путать стиль Glou с классическими игристыми винами. Название "Glou" связано с потрясающей питкостью и легкостью вина. Им лучше всего наслаждаться в непринужденной и веселой атмосфере с хорошими друзьями или семьей.

La Ferme des Sept Lunes — поликультурная ферма в апелласьоне Сен-Жозеф, между Вьеной и Валансом. Основанная в 1984 году дедом нынешнего владельца Жана Делобра, она покрыта виноградниками, фруктовыми садами и полями с зерном. За годы существования, акр за акром, поместье было преобразовано в органическое, и с 1997 года Жан Делобр биодинамически обрабатывает семь гектаров виноградников с лозами сортов Сира, Руссан, Марсан, Гаме и Вионье. Ля Ферм де Сет Люн состоит из виноградников, варьирующихся по возрасту, составу и биоразнообразию. Дикие цветы и травы растут вокруг и вместе с виноградными лозами. По словам Жана, "виноградник — это большой сад, а он — преданный смотритель с очень зеленым большим пальцем". В 2017 году Жан заключил партнерские отношения с коллегой Жаком Морисом, который также работал в местном кооперативе. С 1997 года Жак Морис органически выращивает абрикосы, груши и виноград. Как и Жан, его строгая приверженность натуральному сельскому хозяйству и натуральному виноделию заставили его стремиться к независимости от кооператива. Их общая философия привела к сотрудничеству, которое сочетает в себе многолетний опыт, старые лозы и непоколебимое желание понять и почтить дары матери-природы.

Имеет прозрачный рубиновый цвет.

Интригует чистым, мягким, питким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем, слегка покалывающей кислинкой и очаровательным послевкусием.

Элегантный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных и черных фруктов, сладких специй, пряностей и трав. Через время в букете проявляются тонкие мятные нюансы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с овощами гриль, говядиной, пернатой дичью, мясом птицы, сырами.

La Ferme des Sept Lunes, "Glou" — свежее, полное фруктово-ягодных оттенков, радости и веселья красное вино в стиле Glou-Glou (термин для характеристики определенного типа натуральных красных вин). Вино изготовливается из винограда сорта Гаме, который был собран с молодых лоз на виноградниках хозяйства. Две трети плодов подвергаются гребнеотделению, а одна треть ферментируется целыми гроздьями в стальных резервуарах. Выдерживается вино также в стальных чанах. Вино розливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается вино с легкой природной газацией, однако не стоит путать стиль Glou с классическими игристыми винами. Название "Glou" связано с потрясающей питкостью и легкостью вина. Им лучше всего наслаждаться в непринужденной и веселой атмосфере с хорошими друзьями или семьей.

La Ferme des Sept Lunes — поликультурная ферма в апелласьоне Сен-Жозеф, между Вьеной и Валансом. Основанная в 1984 году дедом нынешнего владельца Жана Делобра, она покрыта виноградниками, фруктовыми садами и полями с зерном. За годы существования, акр за акром, поместье было преобразовано в органическое, и с 1997 года Жан Делобр биодинамически обрабатывает семь гектаров виноградников с лозами сортов Сира, Руссан, Марсан, Гаме и Вионье. Ля Ферм де Сет Люн состоит из виноградников, варьирующихся по возрасту, составу и биоразнообразию. Дикие цветы и травы растут вокруг и вместе с виноградными лозами. По словам Жана, "виноградник — это большой сад, а он — преданный смотритель с очень зеленым большим пальцем". В 2017 году Жан заключил партнерские отношения с коллегой Жаком Морисом, который также работал в местном кооперативе. С 1997 года Жак Морис органически выращивает абрикосы, груши и виноград. Как и Жан, его строгая приверженность натуральному сельскому хозяйству и натуральному виноделию заставили его стремиться к независимости от кооператива. Их общая философия привела к сотрудничеству, которое сочетает в себе многолетний опыт, старые лозы и непоколебимое желание понять и почтить дары матери-природы.

Глубокий гранатово-красный цвет.

Вкус довольно кисло-сладкий, с некоторой алкогольной теплотой, сопровождаемой обильными древесными танинами. Свежесть и острота придают отличную питкость. Послевкусие затяжное, шелковистое.

Комплексный аромат раскрывается оттенками сливы, чернослива, сладких специй, изюма, карамели и дуба.

Прекрасно сочетается с горячими блюдами с хорошо структурированным вкусом, например — ньокки с белыми грибами и гуанчиале (сыровяленые свиные щёки), а также с дичью, рагу, жарким, выдержанными сырами. Может употребляться в чистом виде, без еды.

Masca del Tacco, "Piano Chiuso" Riserva — фантастическое вино, являющееся максимальным выражением своего терруара. Это вино стало частью нового проекта Феличе Мерже под названием "Закрытый виноградник" ("vigneto chiuso" или просто "chiuso"), созданного для изготовления вин с ограниченных виноградников маленькой площади (по типу французского "Clos"). Плоды, полученные с этих "закрытых" виноградников, имеют разное качество и максимально ярко отображают терруар своего происхождения. Примитиво для вина "Пьяно Кьюзо" выращивается на участке недалеко от Мандурии, окруженном сухой каменной стеной, с красной почвой, богатой органическими веществами и известняком. Возраст лоз превышает 70 лет. Винификация при контролируемой температуре включает длительный период контакта сусла с виноградной кожицей. Созревание вина занимает не менее 24 месяцев, из которых не менее 9 — в деревянных бочках. Выпуск на рынок всегда происходит после 31 марта.Винтаж 2019 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Berliner Wine Trophy" и "Mundus Vini". Руководствуясь опытом своего отца Армандо, в 2010 году Феличе Мерже купил и отремонтировал здание, когда-то известное как Муниципальный кооператив производителей Эрки, действующий с 1949 года. Переименовав его в "Masca del Tacco", Феличе Мерже возродил великолепную винодельню, оснастив ее самым современным оборудованием и применив инновационные технологии производства, нацеленные на повышение качества вин, не затрагивая их традиционную природу. Также, благодаря приобретению "Маска дель Такко", компания Поджо Ле Вольпи расширила свои виноградники в районах Велье и Торричелла. Тепло земли и влияние моря, трудолюбие фермеров, которые умело обрабатывают землю, и особый климат способствуют созданию уникальных вин "Masca del Tacco".

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

Глубокий гранатово-красный цвет.

Вкус довольно кисло-сладкий, с некоторой алкогольной теплотой, сопровождаемой обильными древесными танинами. Свежесть и острота придают отличную питкость. Послевкусие затяжное, шелковистое.

Комплексный аромат раскрывается оттенками сливы, чернослива, сладких специй, изюма, карамели и дуба.

Прекрасно сочетается с горячими блюдами с хорошо структурированным вкусом, например — ньокки с белыми грибами и гуанчиале (сыровяленые свиные щёки), а также с дичью, рагу, жарким, выдержанными сырами. Может употребляться в чистом виде, без еды.

Masca del Tacco, "Piano Chiuso" Riserva — фантастическое вино, являющееся максимальным выражением своего терруара. Это вино стало частью нового проекта Феличе Мерже под названием "Закрытый виноградник" ("vigneto chiuso" или просто "chiuso"), созданного для изготовления вин с ограниченных виноградников маленькой площади (по типу французского "Clos"). Плоды, полученные с этих "закрытых" виноградников, имеют разное качество и максимально ярко отображают терруар своего происхождения. Примитиво для вина "Пьяно Кьюзо" выращивается на участке недалеко от Мандурии, окруженном сухой каменной стеной, с красной почвой, богатой органическими веществами и известняком. Возраст лоз превышает 70 лет. Винификация при контролируемой температуре включает длительный период контакта сусла с виноградной кожицей. Созревание вина занимает не менее 24 месяцев, из которых не менее 9 — в деревянных бочках. Выпуск на рынок всегда происходит после 31 марта.Винтаж 2019 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Berliner Wine Trophy" и "Mundus Vini". Руководствуясь опытом своего отца Армандо, в 2010 году Феличе Мерже купил и отремонтировал здание, когда-то известное как Муниципальный кооператив производителей Эрки, действующий с 1949 года. Переименовав его в "Masca del Tacco", Феличе Мерже возродил великолепную винодельню, оснастив ее самым современным оборудованием и применив инновационные технологии производства, нацеленные на повышение качества вин, не затрагивая их традиционную природу. Также, благодаря приобретению "Маска дель Такко", компания Поджо Ле Вольпи расширила свои виноградники в районах Велье и Торричелла. Тепло земли и влияние моря, трудолюбие фермеров, которые умело обрабатывают землю, и особый климат способствуют созданию уникальных вин "Masca del Tacco".

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, подлеска, лакрицы, минералов и черного перца.

Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.

Joseph Drouhin, Fleurie "Domaine des Hospices de Belleville" AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гаме. В 2014 году Maison Joseph Drouhin заключил эксклюзивное соглашение о партнерстве с Hospices de Belleville. Данные хосписы являются владельцами 34 акров земли в трех Крю — Fleurie, Brouilly и Morgon. После сбора урожая, ягоды отправляются на винодельню. В зависимости от качества винограда, часть плодов подвергается дестеблированию с последующей винификацией "в Бургундском стиле". Остальная часть ягод проходит ферментацию без измельчения. Затем вино ассемблируется.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который, начиная с 1957 года, расширял владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник "Clos de Mouches" в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ. Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов, и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Стиль вкуса основан на изысканности и утонченности. Отличительная особенность вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, подлеска, лакрицы, минералов и черного перца.

Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.

Joseph Drouhin, Fleurie "Domaine des Hospices de Belleville" AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гаме. В 2014 году Maison Joseph Drouhin заключил эксклюзивное соглашение о партнерстве с Hospices de Belleville. Данные хосписы являются владельцами 34 акров земли в трех Крю — Fleurie, Brouilly и Morgon. После сбора урожая, ягоды отправляются на винодельню. В зависимости от качества винограда, часть плодов подвергается дестеблированию с последующей винификацией "в Бургундском стиле". Остальная часть ягод проходит ферментацию без измельчения. Затем вино ассемблируется.Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который, начиная с 1957 года, расширял владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник "Clos de Mouches" в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ. Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов, и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Стиль вкуса основан на изысканности и утонченности. Отличительная особенность вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-пряными акцентами и округлыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками черники, вишни, цветов фиалки и измельченного белого перца.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Domaine de Saint Pierre, "Le Dos d'Chat" Bebess — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Гаме, который произрастает на виноградниках компании в регионе Юра. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации в открытых чанах из нержавеющей стали с последующей ферментацией с использованием диких дрожжей при температуре 19 °С. Выдерживается вино в стальных резервуарах в течение 21 месяца. Вино прекрасно сочетается с барбекю, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Винодельческое хозяйство Domaine de Saint Pierre было основано в 1980 году. Philippe Moyne, оставивший юридическую практику, решил заняться виноделием и начал с пересадки лоз в легендарных деревнях Ваданс и Сен-Пьер в Арбуа. Фабрис Додан, изучавший виноградарство в Боне, стал администратором хозяйства и к 2008 году перевел все виноградники в органические. В 2012 году владельцы поместья выставили его на продажу и Фабрис тут же приобрел его.На виноградниках Фабрис Додан придерживается органических методов, производство вин проходит с минимальным вмешательством в естественный процесс винификации. Красные вина хозяйства созданы без добавления серы.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-пряными акцентами и округлыми танинами в длительном послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками черники, вишни, цветов фиалки и измельченного белого перца.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Domaine de Saint Pierre, "Le Dos d'Chat" Bebess — элегантное красное вино, созданное из винограда сорта Гаме, который произрастает на виноградниках компании в регионе Юра. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации в открытых чанах из нержавеющей стали с последующей ферментацией с использованием диких дрожжей при температуре 19 °С. Выдерживается вино в стальных резервуарах в течение 21 месяца. Вино прекрасно сочетается с барбекю, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Винодельческое хозяйство Domaine de Saint Pierre было основано в 1980 году. Philippe Moyne, оставивший юридическую практику, решил заняться виноделием и начал с пересадки лоз в легендарных деревнях Ваданс и Сен-Пьер в Арбуа. Фабрис Додан, изучавший виноградарство в Боне, стал администратором хозяйства и к 2008 году перевел все виноградники в органические. В 2012 году владельцы поместья выставили его на продажу и Фабрис тут же приобрел его.На виноградниках Фабрис Додан придерживается органических методов, производство вин проходит с минимальным вмешательством в естественный процесс винификации. Красные вина хозяйства созданы без добавления серы.

Вино яркого гранатового цвета.

Вкус вина плотный, свежий, динамичный, элегантный и утонченный, с гладкой текстурой, хрустящей кислотностью, слегка вяжущими танинами и сочным, солоноватым послевкусием.

Свежий, пикантный аромат вина раскрывается тонами лекарственных трав, нотками пряной вишни, граната, ежевики, лаванды, апельсиновой корки, оливок, перца горошком и устричной раковины.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, жареной говядиной, мясом курицы с пряностями, копченым/вяленым мясом.

Опыт и наблюдение за землей в последние годы позволили хозяйству Ампелейя лучше понять потенциальное выражение каждого виноградника и начать производить вина из урожая, полученного с одного участка. Так родился проект "Monovarietali", в который вошло вино Alicante Nero. Его "родиной" является участок № 148, который называется "Винья делла Пьеве", расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря. Глинистая почва участка богата галькой. Урожай Аликанте собирают вручную в конце августа. 20% урожая винифицируется целыми гроздьями. После ферментации вино выдерживается 10 месяцев в цементных резервуарах.Вегетационный период в 2020 году в Тоскане был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Прохладные ночные температуры помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, урожай был отличного качества.Винодельческое хозяйство требует к себе большого уважения, терпения и постоянной заботы, им очень трудно заниматься и управлять, особенно, если участников много. Но! Если людей объединяет большая дружба и одна цель — тогда на пути нет преград, и явное свидетельство этому винодельня Ампелейя. Элизабетта Форадори, Томас Видманн и Джованни Подини — три друга, которые сплотились вместе, чтобы создавать бархатистые и шелковые вина, полные яркости, элегантности и утонченности. Так в 2002 году в самом центре Тосканы родилась компания Ampeleia, в переводе с греческого "Ampelos" обозначает "виноградная лоза". В глубине региона Маремма друзья обнаружили впечатляющий участок земли общей площадью 50 га, окруженный мощными холмами, на котором произрастали такие сорта винограда, как Санджовезе, Гренаш, Кариньяно, Мурведр, Аликанте и Каберне Фран. Идеальное соотношение скалистой местности с тремя уровнями высоты и мягкого средиземноморского климата позволили создавать вина, которые отличаются чистотой и открытостью вкуса, а благодаря био-разнообразию они приобрели элегантный стиль и уникальный вкус. На сегодняшний день, компания Ampeleia уже заняла свою нишу в винном мире и продолжает процветать. Свидетельством широкой популяризации компании среди любителей и коллекционеров являются высокие уровни продаж, а признанные эксперты и требовательные критики уже сумели особенно отметить некоторые винтажи.

Вино яркого гранатового цвета.

Вкус вина плотный, свежий, динамичный, элегантный и утонченный, с гладкой текстурой, хрустящей кислотностью, слегка вяжущими танинами и сочным, солоноватым послевкусием.

Свежий, пикантный аромат вина раскрывается тонами лекарственных трав, нотками пряной вишни, граната, ежевики, лаванды, апельсиновой корки, оливок, перца горошком и устричной раковины.

Вино прекрасно сочетается с бараниной, жареной говядиной, мясом курицы с пряностями, копченым/вяленым мясом.

Опыт и наблюдение за землей в последние годы позволили хозяйству Ампелейя лучше понять потенциальное выражение каждого виноградника и начать производить вина из урожая, полученного с одного участка. Так родился проект "Monovarietali", в который вошло вино Alicante Nero. Его "родиной" является участок № 148, который называется "Винья делла Пьеве", расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря. Глинистая почва участка богата галькой. Урожай Аликанте собирают вручную в конце августа. 20% урожая винифицируется целыми гроздьями. После ферментации вино выдерживается 10 месяцев в цементных резервуарах.Вегетационный период в 2020 году в Тоскане был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Прохладные ночные температуры помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, урожай был отличного качества.Винодельческое хозяйство требует к себе большого уважения, терпения и постоянной заботы, им очень трудно заниматься и управлять, особенно, если участников много. Но! Если людей объединяет большая дружба и одна цель — тогда на пути нет преград, и явное свидетельство этому винодельня Ампелейя. Элизабетта Форадори, Томас Видманн и Джованни Подини — три друга, которые сплотились вместе, чтобы создавать бархатистые и шелковые вина, полные яркости, элегантности и утонченности. Так в 2002 году в самом центре Тосканы родилась компания Ampeleia, в переводе с греческого "Ampelos" обозначает "виноградная лоза". В глубине региона Маремма друзья обнаружили впечатляющий участок земли общей площадью 50 га, окруженный мощными холмами, на котором произрастали такие сорта винограда, как Санджовезе, Гренаш, Кариньяно, Мурведр, Аликанте и Каберне Фран. Идеальное соотношение скалистой местности с тремя уровнями высоты и мягкого средиземноморского климата позволили создавать вина, которые отличаются чистотой и открытостью вкуса, а благодаря био-разнообразию они приобрели элегантный стиль и уникальный вкус. На сегодняшний день, компания Ampeleia уже заняла свою нишу в винном мире и продолжает процветать. Свидетельством широкой популяризации компании среди любителей и коллекционеров являются высокие уровни продаж, а признанные эксперты и требовательные критики уже сумели особенно отметить некоторые винтажи.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, сочный, мягкий, текучий, с обильными тонами свежих фруктов, нотками какао и минералов, бархатистыми танинами и освежающей кислотностью.

Интенсивный, душистый аромат вина наполнен тонами зрелой малины, забродившей черешни и лесных ягод.

Вино может употребляться в качестве аперитива, с мясными закусками, горячими мясными блюдами и сырами.

Сочное красное вино "La Soeur Cadette" Julienas впервые было представлено в 2016 году. В Везле, небольшом наименовании на севере Бургундии, преобладают холодные климатические условия, которые, как правило, сильно затрудняют работу виноградарей. Весна 2016 года стала олицетворением самых больших страхов виноделов, поскольку необычно теплый период в начале апреля привел к раннему распусканию почек, но в конце апреля ночные температуры опустились ниже нуля, что привело к гибели 80% урожая. Это стало катастрофой для такого небольшого производителя, как Domaine de la Cadette. Такая ситуация вынудила Валентина Монтане обратить свой взор на юг и закупить виноград у производителей региона Божоле. Во-первых, таким образом Валентину удалось восполнить часть упущенной прибыли, а во-вторых, осуществить свою давнюю мечту — изготовить вино из урожая с виноградников Божоле. Так, в результате капризов природы и появилось вино "La Soeur Cadette" Julienas.Виноград сорта Гаме для изготовления вина выращивается на органическом винограднике с гранитной почвой. Возраст лоз составляет 30-45 лет. Собранный урожай перевозится на грузовике-рефрижераторе на винодельню в Везле. Виноград не подвергается гребнеотделению и отправляется на мацерацию целыми гроздьями. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в течение 9-10 месяцев проходит в старых барриках. Вино бутилируется без предварительной оклейки и с минимальной фильтрацией. Винтаж 2022 года является хрестоматийным Божоле: очень ароматный, с множеством свежих фруктовых нот, он струится с сочной плавучестью, перед которой просто трудно устоять.Линейка "La Soeur Cadette" была создана как торговая марка для негоциантских вин, изготовленных из покупного винограда. Урожай закупается у бургундских доменов, которые практикуют органическое виноградарство и не используют пестициды и гербициды на виноградниках.

В деревне Сен-Пер, вдоль небольшого ручья к юго-востоку от Везле в Бургундии, был основан Domaine de la Cadette, что стало небольшой местной революцией. Эта часть Бургундии производила вина на протяжении веков, но розлив в бутылки по-прежнему является здесь относительно недавним явлением. Фактически, когда Жан и Катрин Монтане, основатели Domaine de la Cadette, в 1990 году получили первый урожай с виноградников, высаженных в 1987 году, было бутилировано первое вино в этом регионе. В качестве генерального директора компании Жан достиг больших высот, консультируясь с таким блестящим специалистом, как Бернар Равено.К 1997 году INAO (Национальный институт происхождения и качества) присвоил Везле категорию AOC — своевременное решение, которое придало больше доверия благородной работе семьи Монтане. Они начали практиковать органические методы земледелия в 1999 году, что было особенно смелым решением, учитывая физические и финансовые усилия, необходимые для такой работы в районе, где большая часть вина продается оптом. Неспособные полностью проявить себя как виноделы в общей массе и полные решимости продолжать работать, придерживаясь органических практик, Монтане отделились и основали свой собственный лейбл Домен де ля Кадетт, забрав с собой свои виноградники. Их сын Валентин присоединился к ним в 2010 году и теперь управляет Domaine Montanet-Thoden, винодельней его матери, которая принадлежит Domaine de la Cadett, придерживаясь философии своих родителей об органическом земледелии и естественных процессах винификации, создавая освежающие белые и красные вина.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина щедрый, сочный, мягкий, текучий, с обильными тонами свежих фруктов, нотками какао и минералов, бархатистыми танинами и освежающей кислотностью.

Интенсивный, душистый аромат вина наполнен тонами зрелой малины, забродившей черешни и лесных ягод.

Вино может употребляться в качестве аперитива, с мясными закусками, горячими мясными блюдами и сырами.

Сочное красное вино "La Soeur Cadette" Julienas впервые было представлено в 2016 году. В Везле, небольшом наименовании на севере Бургундии, преобладают холодные климатические условия, которые, как правило, сильно затрудняют работу виноградарей. Весна 2016 года стала олицетворением самых больших страхов виноделов, поскольку необычно теплый период в начале апреля привел к раннему распусканию почек, но в конце апреля ночные температуры опустились ниже нуля, что привело к гибели 80% урожая. Это стало катастрофой для такого небольшого производителя, как Domaine de la Cadette. Такая ситуация вынудила Валентина Монтане обратить свой взор на юг и закупить виноград у производителей региона Божоле. Во-первых, таким образом Валентину удалось восполнить часть упущенной прибыли, а во-вторых, осуществить свою давнюю мечту — изготовить вино из урожая с виноградников Божоле. Так, в результате капризов природы и появилось вино "La Soeur Cadette" Julienas.Виноград сорта Гаме для изготовления вина выращивается на органическом винограднике с гранитной почвой. Возраст лоз составляет 30-45 лет. Собранный урожай перевозится на грузовике-рефрижераторе на винодельню в Везле. Виноград не подвергается гребнеотделению и отправляется на мацерацию целыми гроздьями. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в течение 9-10 месяцев проходит в старых барриках. Вино бутилируется без предварительной оклейки и с минимальной фильтрацией. Винтаж 2022 года является хрестоматийным Божоле: очень ароматный, с множеством свежих фруктовых нот, он струится с сочной плавучестью, перед которой просто трудно устоять.Линейка "La Soeur Cadette" была создана как торговая марка для негоциантских вин, изготовленных из покупного винограда. Урожай закупается у бургундских доменов, которые практикуют органическое виноградарство и не используют пестициды и гербициды на виноградниках.

В деревне Сен-Пер, вдоль небольшого ручья к юго-востоку от Везле в Бургундии, был основан Domaine de la Cadette, что стало небольшой местной революцией. Эта часть Бургундии производила вина на протяжении веков, но розлив в бутылки по-прежнему является здесь относительно недавним явлением. Фактически, когда Жан и Катрин Монтане, основатели Domaine de la Cadette, в 1990 году получили первый урожай с виноградников, высаженных в 1987 году, было бутилировано первое вино в этом регионе. В качестве генерального директора компании Жан достиг больших высот, консультируясь с таким блестящим специалистом, как Бернар Равено.К 1997 году INAO (Национальный институт происхождения и качества) присвоил Везле категорию AOC — своевременное решение, которое придало больше доверия благородной работе семьи Монтане. Они начали практиковать органические методы земледелия в 1999 году, что было особенно смелым решением, учитывая физические и финансовые усилия, необходимые для такой работы в районе, где большая часть вина продается оптом. Неспособные полностью проявить себя как виноделы в общей массе и полные решимости продолжать работать, придерживаясь органических практик, Монтане отделились и основали свой собственный лейбл Домен де ля Кадетт, забрав с собой свои виноградники. Их сын Валентин присоединился к ним в 2010 году и теперь управляет Domaine Montanet-Thoden, винодельней его матери, которая принадлежит Domaine de la Cadett, придерживаясь философии своих родителей об органическом земледелии и естественных процессах винификации, создавая освежающие белые и красные вина.

Глубокий рубиново-красный цвет с плотными и густыми "слезами".

Вкус интенсивный, теплый, довольно танинный и приятно мягкий, с интригующими пикантными тонами, хорошо интегрированными танинами и долгим, пряным послевкусием с элементами черного перца.

Аромат захватывает в плен оттенками черной смородины, горького шоколада, табака и вишневого конфитюра, дополненными бальзамическими нюансами.

Превосходно сочетается со зрелыми сырами, дичью и красным мясом.

Pajaru, "Meridionale Tre Tenute" Cuvee Privata — не просто марочное красное полусухое вино, а настоящий символ объединения поместий, принадлежавших семье де Черкьо в Южной Италии. Оно производится из Примитиво, Монтепульчано и Нерелло Маскалезе, символических сортов Абруццо, Апулии и Сицилии , а также уголка южной Италии, поцелованного солнцем и красотой. Урожайность с гектара не превышает 120 ц. Сбор урожая проходит с начала сентября и до конца октября. Длительная мацерация на кожице занимает 45 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C. Семья де Черкьо всегда придерживалась философии спонтанного брожения. Этот метод виноделия является доказательством того, что истинная работа начинается на виноградниках, где целенаправленные методы выращивания имеют большое значение для обеспечения того, чтобы большее количество диких дрожжей попадало в погреб и участвовало в естественном процессе трансформации винограда в вино. Семья привержена этому производственному подходу, и каждая бутылка вина предлагает только щедрость матери-природы, является чистейшим выражением терруара своего происхождения, способным вызвать самые характерные ощущения. Выдерживается вино в тонно из французского и славонского дуба, 50% из которых — новые, 50% — второго наполнения, в течение 18 месяцев и бутылках после розлива на протяжении еще 6 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 20 лет!В конце 1960-х годов, во время одной из своих многочисленных поездок в Апулию в качестве торговца вином, дедушка Лаурентино де Черкьо наткнулся на семью пастухов, стоявших на обочине дороги после того, как его машина сломалась. Пастухи помогли ему снова завести машину и попросили подвезти их домой. Дом находился неподалеку. Они проехали мимо прекрасных виноградников, которые, как де Черкьо позже узнал, принадлежали пастухам. Придя в пахару, сельскую постройку из гипсокартона, типичную для района Саленто, где жили местные пастухи, они предложили ему бокал вина и кусок сыра Пекорино собственного производства, спросив, что привело де Черкьо в отдаленный район Южной Италии. Дедушка Лаурентино рассказал им, что ищет самый красивый виноградник в Апулии, чтобы производить уникальное вино. Пастухи переговаривались на своем местном наречии, внезапно вышли из комнаты и через несколько минут вернулись. Несколько слов и рукопожатие, и на свет появилось хозяйство Tenuta del Pajaru, дань уважения той семье трудолюбивых людей, которая дала дедушке Лаурентино шанс продолжить осуществление своей мечты.Пайару находится в Мандурии, в нескольких километрах от моря, на территории, которая охватывает земли, известные как Великая Греция, вплоть до полуострова Саленто. Это бескрайние просторы охряно-красной земли, вызывающей ощущение тепла с первого взгляда, и вековые оливковые рощи. Местные известняковые почвы содержат высокие концентрации гидроксидов железа и алюминия, элементов кварца и глинистых минералов. Несмотря на мягкий климат и большое количество солнечных дней в году, этот район, тем не менее, представляет собой сложную задачу для земледелия из-за большого количества плотного известняка, требующего жертв и самоотверженности в работе. Здесь выращивают только лозы, произрастающие в центрально-южной части Апулии и на полуострове Саленто: Неро ди Троя, Примитиво и Негроамаро. Производимые Пайару вина — теплые и ласкающие, результат изнурительного ручного труда, который до сих пор происходит под палящим солнцем, как это делалось на протяжении многих поколений. 

История Famiglia de Cerchio начинается в 1970 году, когда прадедушка Винченцо отправился в Неаполь на своей повозке, чтобы завершить переговоры о покупке участка площадью около 20 га, расположенного вокруг смотровой башни. Земля находилась в Абруццо, и он покупал ее у семьи Замбра, давшей свое имя башне, которая называлась Torre Zambra. Прадедушка Винченцо посадил первые лозы Монтепульчано и Треббьяно в этом регионе и ухаживал за ними почти 30 лет, пока Вторая мировая война не охватила этот район и не уничтожила виноградники, оставив семью без гроша в кармане. Во время войны зять Винченцо Лаурентино де Черкьо был солдатом итальянской армии и попал в плен к нацистским войскам. Сначала он попал в Германию, а затем — в Польшу. Он смог вернуться домой в Абруццо только в 1947 году, и когда он это сделал, то полностью посвятил себя восстановлению семейного поместья. Лаурентино начал свой трудный путь, заново посадив снесенные виноградники и начав строительство первого погреба. В 1961 году был винифицирован первый урожай Торре Замбра, и винодельня Фамилья де Черкьо стала одной из самых уважаемых в Абруццо.В последующие годы он продолжал заниматься не только виноградарством на уже принадлежащих ему землях, но и сделал акцент на расширение владений, покупая земельные участки и выращивая виноград в различных районах юга Италии. Его видение заключалось в том, чтобы усилить потенциал великих автохтонных итальянских сортов винограда для создания уникальных вин. С годами его мечта стала реальностью, и сорта, которые когда-то были неизвестны или забыты, теперь ценятся любителями вина во всем мире. Сегодня винодельня находится в руках Федерико де Черкьо, представителя четвертого поколения этой винодельческой семьи. Самоотверженно занимаясь виноградарством и виноделием, он расширил площади виноградников в семейных поместьях и закладывает виноградники в новых регионах. Федерико продолжает и укрепляет миссию своего деда, движимый новой страстью и желанием поделиться с любителями вина со всего мира незабываемыми ощущениями, которые могут принести только великие местные лозы. Сегодня Фамилья де Черкьо владеет 5 поместьями: Torre Zambra, Pajaru, Idi di Marzo, Peri Peri и Dominio Imperfetto. Каждое поместье, принадлежащее Famiglia de Cerchio отличается уникальным стилем виноделия. Растущая осведомленность об окружающей среде убедила семью де Черкьо внедрить методы органического виноградарства во всех своих поместьях. Уважение к естественному циклу, неинвазивные методы выращивания и работы, направленные на то, чтобы продемонстрировать природные и аутентичные черты каждого района, на протяжении многих лет в центре философии семьи де Черкьо.

Глубокий рубиново-красный цвет с плотными и густыми "слезами".

Вкус интенсивный, теплый, довольно танинный и приятно мягкий, с интригующими пикантными тонами, хорошо интегрированными танинами и долгим, пряным послевкусием с элементами черного перца.

Аромат захватывает в плен оттенками черной смородины, горького шоколада, табака и вишневого конфитюра, дополненными бальзамическими нюансами.

Превосходно сочетается со зрелыми сырами, дичью и красным мясом.

Pajaru, "Meridionale Tre Tenute" Cuvee Privata — не просто марочное красное полусухое вино, а настоящий символ объединения поместий, принадлежавших семье де Черкьо в Южной Италии. Оно производится из Примитиво, Монтепульчано и Нерелло Маскалезе, символических сортов Абруццо, Апулии и Сицилии , а также уголка южной Италии, поцелованного солнцем и красотой. Урожайность с гектара не превышает 120 ц. Сбор урожая проходит с начала сентября и до конца октября. Длительная мацерация на кожице занимает 45 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C. Семья де Черкьо всегда придерживалась философии спонтанного брожения. Этот метод виноделия является доказательством того, что истинная работа начинается на виноградниках, где целенаправленные методы выращивания имеют большое значение для обеспечения того, чтобы большее количество диких дрожжей попадало в погреб и участвовало в естественном процессе трансформации винограда в вино. Семья привержена этому производственному подходу, и каждая бутылка вина предлагает только щедрость матери-природы, является чистейшим выражением терруара своего происхождения, способным вызвать самые характерные ощущения. Выдерживается вино в тонно из французского и славонского дуба, 50% из которых — новые, 50% — второго наполнения, в течение 18 месяцев и бутылках после розлива на протяжении еще 6 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 20 лет!В конце 1960-х годов, во время одной из своих многочисленных поездок в Апулию в качестве торговца вином, дедушка Лаурентино де Черкьо наткнулся на семью пастухов, стоявших на обочине дороги после того, как его машина сломалась. Пастухи помогли ему снова завести машину и попросили подвезти их домой. Дом находился неподалеку. Они проехали мимо прекрасных виноградников, которые, как де Черкьо позже узнал, принадлежали пастухам. Придя в пахару, сельскую постройку из гипсокартона, типичную для района Саленто, где жили местные пастухи, они предложили ему бокал вина и кусок сыра Пекорино собственного производства, спросив, что привело де Черкьо в отдаленный район Южной Италии. Дедушка Лаурентино рассказал им, что ищет самый красивый виноградник в Апулии, чтобы производить уникальное вино. Пастухи переговаривались на своем местном наречии, внезапно вышли из комнаты и через несколько минут вернулись. Несколько слов и рукопожатие, и на свет появилось хозяйство Tenuta del Pajaru, дань уважения той семье трудолюбивых людей, которая дала дедушке Лаурентино шанс продолжить осуществление своей мечты.Пайару находится в Мандурии, в нескольких километрах от моря, на территории, которая охватывает земли, известные как Великая Греция, вплоть до полуострова Саленто. Это бескрайние просторы охряно-красной земли, вызывающей ощущение тепла с первого взгляда, и вековые оливковые рощи. Местные известняковые почвы содержат высокие концентрации гидроксидов железа и алюминия, элементов кварца и глинистых минералов. Несмотря на мягкий климат и большое количество солнечных дней в году, этот район, тем не менее, представляет собой сложную задачу для земледелия из-за большого количества плотного известняка, требующего жертв и самоотверженности в работе. Здесь выращивают только лозы, произрастающие в центрально-южной части Апулии и на полуострове Саленто: Неро ди Троя, Примитиво и Негроамаро. Производимые Пайару вина — теплые и ласкающие, результат изнурительного ручного труда, который до сих пор происходит под палящим солнцем, как это делалось на протяжении многих поколений. 

История Famiglia de Cerchio начинается в 1970 году, когда прадедушка Винченцо отправился в Неаполь на своей повозке, чтобы завершить переговоры о покупке участка площадью около 20 га, расположенного вокруг смотровой башни. Земля находилась в Абруццо, и он покупал ее у семьи Замбра, давшей свое имя башне, которая называлась Torre Zambra. Прадедушка Винченцо посадил первые лозы Монтепульчано и Треббьяно в этом регионе и ухаживал за ними почти 30 лет, пока Вторая мировая война не охватила этот район и не уничтожила виноградники, оставив семью без гроша в кармане. Во время войны зять Винченцо Лаурентино де Черкьо был солдатом итальянской армии и попал в плен к нацистским войскам. Сначала он попал в Германию, а затем — в Польшу. Он смог вернуться домой в Абруццо только в 1947 году, и когда он это сделал, то полностью посвятил себя восстановлению семейного поместья. Лаурентино начал свой трудный путь, заново посадив снесенные виноградники и начав строительство первого погреба. В 1961 году был винифицирован первый урожай Торре Замбра, и винодельня Фамилья де Черкьо стала одной из самых уважаемых в Абруццо.В последующие годы он продолжал заниматься не только виноградарством на уже принадлежащих ему землях, но и сделал акцент на расширение владений, покупая земельные участки и выращивая виноград в различных районах юга Италии. Его видение заключалось в том, чтобы усилить потенциал великих автохтонных итальянских сортов винограда для создания уникальных вин. С годами его мечта стала реальностью, и сорта, которые когда-то были неизвестны или забыты, теперь ценятся любителями вина во всем мире. Сегодня винодельня находится в руках Федерико де Черкьо, представителя четвертого поколения этой винодельческой семьи. Самоотверженно занимаясь виноградарством и виноделием, он расширил площади виноградников в семейных поместьях и закладывает виноградники в новых регионах. Федерико продолжает и укрепляет миссию своего деда, движимый новой страстью и желанием поделиться с любителями вина со всего мира незабываемыми ощущениями, которые могут принести только великие местные лозы. Сегодня Фамилья де Черкьо владеет 5 поместьями: Torre Zambra, Pajaru, Idi di Marzo, Peri Peri и Dominio Imperfetto. Каждое поместье, принадлежащее Famiglia de Cerchio отличается уникальным стилем виноделия. Растущая осведомленность об окружающей среде убедила семью де Черкьо внедрить методы органического виноградарства во всех своих поместьях. Уважение к естественному циклу, неинвазивные методы выращивания и работы, направленные на то, чтобы продемонстрировать природные и аутентичные черты каждого района, на протяжении многих лет в центре философии семьи де Черкьо.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, плотным, сложным, сладковатым, свежим, густым вкусом с сильной танинной структурой и длительным послевкусием.

В насыщенном аромате вина ощущаются ноты малины, красных фруктов, шоколада и гвоздики.

Вино подходит для любых мясных блюд, блюд из бобовых и риса, сыров и паштетов.

"Lualma" — первое вино, созданное представителями пятого поколения семейной винодельни Бараонда. Это вино — игра трех: трех сортов и трех личностей. В сорте Монастрель мы находим силу Лусии, в Гарнача Тинторера — доброту Альфредо, а в Сире — сладость Мартины. Из первых букв имен Лусии, Альфредо и Мартины было составлено название вина. При изготовлении вина каждый сорт винифицируется и выдерживается по отдельности 18 месяцев в бочках из французского дуба: Монастрель — в бочках объемом в 500 литров, а Сира и Гарнача — в бочках объемом в 225 литров.

Винодельческое хозяйство Barahonda расположено в небольшом городке Йекла. Компания основана в 1925 году Антонио Кандела Гарсия, на сегодняшний день она принадлежит правнуку основателя. Общая площадь виноградников составляет 150 га, большинству лоз уже более 30 лет. В своей работе винодельня соединяет традиционные методы производства и современные технологии. Помимо производства вин, компания предоставляет услуги винного туризма.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает полным, плотным, сложным, сладковатым, свежим, густым вкусом с сильной танинной структурой и длительным послевкусием.

В насыщенном аромате вина ощущаются ноты малины, красных фруктов, шоколада и гвоздики.

Вино подходит для любых мясных блюд, блюд из бобовых и риса, сыров и паштетов.

"Lualma" — первое вино, созданное представителями пятого поколения семейной винодельни Бараонда. Это вино — игра трех: трех сортов и трех личностей. В сорте Монастрель мы находим силу Лусии, в Гарнача Тинторера — доброту Альфредо, а в Сире — сладость Мартины. Из первых букв имен Лусии, Альфредо и Мартины было составлено название вина. При изготовлении вина каждый сорт винифицируется и выдерживается по отдельности 18 месяцев в бочках из французского дуба: Монастрель — в бочках объемом в 500 литров, а Сира и Гарнача — в бочках объемом в 225 литров.

Винодельческое хозяйство Barahonda расположено в небольшом городке Йекла. Компания основана в 1925 году Антонио Кандела Гарсия, на сегодняшний день она принадлежит правнуку основателя. Общая площадь виноградников составляет 150 га, большинству лоз уже более 30 лет. В своей работе винодельня соединяет традиционные методы производства и современные технологии. Помимо производства вин, компания предоставляет услуги винного туризма.

Цвет — насыщенный малиновый.

Вкус полный, с мягкими, пудровыми танинами и полированной текстурой. Слои спелых черных и синих фруктов гармонично перемежаются с нотами специй и темного шоколада в продолжительном, шелковистом послевкусии.

Выразительный аромат манит оттенками спелой сливы и черники, фиалки, ореховой скорлупы, лакрицы и щебня, дополненными тонами ежевики и бальзамическими элементами.

Рекомендуется пить в сопровождении риса, дичи, красного мяса на гриле, колбасных изделий (ветчина, чоризо и т. д.) и копченых сыров.

Piqueras, VS, Almansa DO — роскошное, полнотелое вино из винограда сортов Монастрель и Гарнача Тинторерра, взятых в равных пропорциях. Лучшие виноградники разбиты на высоте около 850 метров над уровнем моря на бедных песчаных и известняковых почвах, чтобы получить более сладкие танины без потери фруктовости вкуса. Здесь применяют методы органического земледелия. Виноград собирают вручную в небольшие ящики по 12 кг в начале (Гарнача) и конце октября (Монастрель). Каждый сорт винифицируется отдельно. Монастрель подвергается 4-дневной холодной мацерации для придания суслу большего цвета, свежести и фруктовых ароматов в бродильных емкостях из нержавеющей стали. Гарнача Тинторерра мацерируется также при низких температурах, но в течение 7 дней и в новых 500-литровых бочках из французского дуба для извлечения цвета, а также получения фруктовых ароматов, которые становятся более сложными благодаря влиянию древесины. Алкогольная ферментация Монастрель длится около 10 дней и проходит при контролируемой температуре около 28 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Затем сусло остается в контатке с кожицей еще в течение 7 дней, ежедневно осторожно проводится перекачка для извлечения тонких танинов. В случае с Гарначей Тинторерра ферментация проходит в 500-литровых бочках при температуре около 29 °С в течение 8 дней с ежедневной ручной перекачкой. Постферментационная мацерация длится 30 дней, ежедневно выполняется пижаж, чтобы извлечь тонкие танины и в то же время усложнить структуру для выдержки. Малолактическая ферментация осуществляется в новых 300-литровых бочках для вина из Монастрель и 500-литровых бочках для Гарнача Тинторерра. Мягкий батонаж проводится в течение 3 месяцев, что придает вину больший объем и элегантность. Далее вина переливаются под действием силы тяжести в резервуар, в котором смешиваются. Затем вино выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба Алье средней и долгой обжарки и американского дуба Миссури. 25% вина остается в бочках вместимостью 500 литров, а остальные 75% — в бочках по 300 литров.Винтаж 2018 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "CWSA — China Wine & Spirits Awards" в 2022 году.

Винодельня Piqueras основана в 1915 году семьей Пикерас. Она расположена в регионе Альманса на юго-востоке Испании в 60 км от Аликанте и Средземного моря. Этому винодельческому региону характерна низкая урожайность из-за малого количества осадков. Полузасушливый континентальный климат позволяет получать вина с насыщенным цветом и ароматом. Вина, как правило, производятся из местных сортов винограда — Гарнача Тинторера и Монастрель. В 1972 году на рынок выходит бренд "Castillo de Almansa".В 2001 году винодельня приобретает виноградник Finca los Timonares. В 2003 году состоялось открытие нового завода площадью 7000 кв.м. и производственной мощностью 3000000 л вина.С 2010 года компанией управляет Пабло и Хавьер, четвертое поколение семьи Пикерас. Главной целью винодельческого хозяйства является производство высококачественных вин, которые представлены на рынках более 40 стран мира.

Цвет — насыщенный малиновый.

Вкус полный, с мягкими, пудровыми танинами и полированной текстурой. Слои спелых черных и синих фруктов гармонично перемежаются с нотами специй и темного шоколада в продолжительном, шелковистом послевкусии.

Выразительный аромат манит оттенками спелой сливы и черники, фиалки, ореховой скорлупы, лакрицы и щебня, дополненными тонами ежевики и бальзамическими элементами.

Рекомендуется пить в сопровождении риса, дичи, красного мяса на гриле, колбасных изделий (ветчина, чоризо и т. д.) и копченых сыров.

Piqueras, VS, Almansa DO — роскошное, полнотелое вино из винограда сортов Монастрель и Гарнача Тинторерра, взятых в равных пропорциях. Лучшие виноградники разбиты на высоте около 850 метров над уровнем моря на бедных песчаных и известняковых почвах, чтобы получить более сладкие танины без потери фруктовости вкуса. Здесь применяют методы органического земледелия. Виноград собирают вручную в небольшие ящики по 12 кг в начале (Гарнача) и конце октября (Монастрель). Каждый сорт винифицируется отдельно. Монастрель подвергается 4-дневной холодной мацерации для придания суслу большего цвета, свежести и фруктовых ароматов в бродильных емкостях из нержавеющей стали. Гарнача Тинторерра мацерируется также при низких температурах, но в течение 7 дней и в новых 500-литровых бочках из французского дуба для извлечения цвета, а также получения фруктовых ароматов, которые становятся более сложными благодаря влиянию древесины. Алкогольная ферментация Монастрель длится около 10 дней и проходит при контролируемой температуре около 28 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Затем сусло остается в контатке с кожицей еще в течение 7 дней, ежедневно осторожно проводится перекачка для извлечения тонких танинов. В случае с Гарначей Тинторерра ферментация проходит в 500-литровых бочках при температуре около 29 °С в течение 8 дней с ежедневной ручной перекачкой. Постферментационная мацерация длится 30 дней, ежедневно выполняется пижаж, чтобы извлечь тонкие танины и в то же время усложнить структуру для выдержки. Малолактическая ферментация осуществляется в новых 300-литровых бочках для вина из Монастрель и 500-литровых бочках для Гарнача Тинторерра. Мягкий батонаж проводится в течение 3 месяцев, что придает вину больший объем и элегантность. Далее вина переливаются под действием силы тяжести в резервуар, в котором смешиваются. Затем вино выдерживается в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба Алье средней и долгой обжарки и американского дуба Миссури. 25% вина остается в бочках вместимостью 500 литров, а остальные 75% — в бочках по 300 литров.Винтаж 2018 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "CWSA — China Wine & Spirits Awards" в 2022 году.

Винодельня Piqueras основана в 1915 году семьей Пикерас. Она расположена в регионе Альманса на юго-востоке Испании в 60 км от Аликанте и Средземного моря. Этому винодельческому региону характерна низкая урожайность из-за малого количества осадков. Полузасушливый континентальный климат позволяет получать вина с насыщенным цветом и ароматом. Вина, как правило, производятся из местных сортов винограда — Гарнача Тинторера и Монастрель. В 1972 году на рынок выходит бренд "Castillo de Almansa".В 2001 году винодельня приобретает виноградник Finca los Timonares. В 2003 году состоялось открытие нового завода площадью 7000 кв.м. и производственной мощностью 3000000 л вина.С 2010 года компанией управляет Пабло и Хавьер, четвертое поколение семьи Пикерас. Главной целью винодельческого хозяйства является производство высококачественных вин, которые представлены на рынках более 40 стран мира.

Характеризуется глубоким красным цветом. Вкус напитка полнотелый и округлый, мягкий, свежий, прекрасно сбалансирован, а так же обладает прекрасными фруктовыми тонами, которые выгодно подчеркнуты нотами специй. В насыщенном ароматическом букете вина улавливаются тона черных ягод. Это вино — идеальное дополнение для хорошо прожаренного мяса молодого барашка или утки в медовой глазури. Также вино хорошо сочетается с овечьим сыром и шоколадом.

Характеризуется глубоким красным цветом. Вкус напитка полнотелый и округлый, мягкий, свежий, прекрасно сбалансирован, а так же обладает прекрасными фруктовыми тонами, которые выгодно подчеркнуты нотами специй. В насыщенном ароматическом букете вина улавливаются тона черных ягод. Это вино — идеальное дополнение для хорошо прожаренного мяса молодого барашка или утки в медовой глазури. Также вино хорошо сочетается с овечьим сыром и шоколадом.

Темно-фиолетовый цвет.

Вкус отличается хорошей структурой и полнотой, сбалансированной кислотностью, элегантными танинами, оттенками спелых фруктов в долгом, ароматном послевкусии.

Букет покоряет ароматами черной вишни, инжира, ванили и шоколада.

Явным преимуществом этого вина является его универсальность в сочетании с едой. Богатство вкусовой палитры делает его отличным компаньоном к блюдам с интенсивными и сложными вкусами, таким как макароны с мясной начинкой, сливочные соусы, ризотто с мехадой или грибами или классическое филе миньон.

TerraMater, Primitivo — новое вино-икона из Маипо, входящее в серию Премиум. Сорт Примитиво, также известный как Зинфандель, выращивается в основном в США и Италии. Несмотря на свое название, Примитиво не является примитивным сортом винограда, а его происхождение восходит к Средневековью в Хорватии. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и ненастной погоде, что делает его идеальным для выращивания в районах с неблагоприятными условиями. В поисках инноваций в винодельческой отрасли компания TerraMater решила сделать ставку на этот малоизвестный в Чили сорт винограда, что добавляет элемент новизны и интриги. Виноградники с лозами Примитиво занимают менее 70 гектаров по всей стране, сорт был привезен из Италии в Чили семьей основателей TerraMater. Примитиво — это сорт, которому удалось реализовать свой наибольший потенциал в Италии, где из него производят структурированные и элегантные вина. Сегодня с помощью TerraMater он стремится показать свое величие в терруарах Чили, в частности в Майпо. ТерраМатер, Примитиво — тщательно изготовленное вино из винограда с лоз возрастом от 40 до 50 лет, ферментированное с отборными дрожжами. Вино выдерживалось в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба, которые впервые использовались, что придает ему сложность и глубину. Вино представлено в бутылке с привлекательной этикеткой, символом которой является грифон. Орел с львиными лапами — символ силы, мужества, благородной бдительности и приверженности истокам чилийского виноградарства.

В 1996 году три пожилые сестры Канепа — Джильда, Эдда и Антониета — реализовали свою мечту, открыв новую винодельню TerraMater. Страсть к производству вин была частью их жизни, потому что семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Когда-то их отец эмигрировал из Италии в Чили и, обнаружив, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно, приобрел виноградники. Сегодня его дело, но уже под собственным именем, продолжили дочери.Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, которые производят самое качественное оливковое масло и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Как сказал винодел компании TerraMater Кристиан Вальехо: "TerraMater — это вина для любого случая и для всех случаев".Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании ТерраМатер преимущество над многими из ее конкурентов. Низкая стоимость, легкость и высокое качество часто приносили винам TerraMater победу в международных конкурсах!

Темно-фиолетовый цвет.

Вкус отличается хорошей структурой и полнотой, сбалансированной кислотностью, элегантными танинами, оттенками спелых фруктов в долгом, ароматном послевкусии.

Букет покоряет ароматами черной вишни, инжира, ванили и шоколада.

Явным преимуществом этого вина является его универсальность в сочетании с едой. Богатство вкусовой палитры делает его отличным компаньоном к блюдам с интенсивными и сложными вкусами, таким как макароны с мясной начинкой, сливочные соусы, ризотто с мехадой или грибами или классическое филе миньон.

TerraMater, Primitivo — новое вино-икона из Маипо, входящее в серию Премиум. Сорт Примитиво, также известный как Зинфандель, выращивается в основном в США и Италии. Несмотря на свое название, Примитиво не является примитивным сортом винограда, а его происхождение восходит к Средневековью в Хорватии. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и ненастной погоде, что делает его идеальным для выращивания в районах с неблагоприятными условиями. В поисках инноваций в винодельческой отрасли компания TerraMater решила сделать ставку на этот малоизвестный в Чили сорт винограда, что добавляет элемент новизны и интриги. Виноградники с лозами Примитиво занимают менее 70 гектаров по всей стране, сорт был привезен из Италии в Чили семьей основателей TerraMater. Примитиво — это сорт, которому удалось реализовать свой наибольший потенциал в Италии, где из него производят структурированные и элегантные вина. Сегодня с помощью TerraMater он стремится показать свое величие в терруарах Чили, в частности в Майпо. ТерраМатер, Примитиво — тщательно изготовленное вино из винограда с лоз возрастом от 40 до 50 лет, ферментированное с отборными дрожжами. Вино выдерживалось в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба, которые впервые использовались, что придает ему сложность и глубину. Вино представлено в бутылке с привлекательной этикеткой, символом которой является грифон. Орел с львиными лапами — символ силы, мужества, благородной бдительности и приверженности истокам чилийского виноградарства.

В 1996 году три пожилые сестры Канепа — Джильда, Эдда и Антониета — реализовали свою мечту, открыв новую винодельню TerraMater. Страсть к производству вин была частью их жизни, потому что семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Когда-то их отец эмигрировал из Италии в Чили и, обнаружив, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно, приобрел виноградники. Сегодня его дело, но уже под собственным именем, продолжили дочери.Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, омываемой чистой водой с Андских гор. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, которые производят самое качественное оливковое масло и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Как сказал винодел компании TerraMater Кристиан Вальехо: "TerraMater — это вина для любого случая и для всех случаев".Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании ТерраМатер преимущество над многими из ее конкурентов. Низкая стоимость, легкость и высокое качество часто приносили винам TerraMater победу в международных конкурсах!

Светло-рубиновый цвет.

Вкус зрелый и округлый, со свежей кислинкой, прекрасными танинами, сочными нотами красных и черных фруктов, вишни, гвоздики, ванильной колы, кожаного седла, оттенками минералов в приятном, строгом послевкусии.

Яркие ароматы малины, сливы, фиалки переплетаются с землистыми тонами в аромате.

Идеально в паре с мясными блюдами, особенно жареным цыпленком, и сырами. Можно подать в качестве аперитива.

В 1984 году два внука Пьера Рамоне Ноэль и Жан-Клод взяли на себя управление хозяйством и возвели винодельню на вершину популярности. Изначально два брата делили работу поровну, но сегодня зоны ответственности определены более четко. Ноэль хотел продолжить работу на винограднике и стал доставлять урожай своему брату, как независимый виноградарь. Жан Клод в свою очередь теперь обрабатывает поставляемый виноград как негоциант. Он взял на себя винификацию, выдержку и маркетинг. Поэтому вина Рамоне теперь представлены двумя линейками: Domaine Ramonet и Jean-Claude Ramonet.Bourgogne Passetoutgrain AOC от Жан Клода Романе — харизматическая смесь Пино и Гаме, отличная возможность попробовать великолепные вина Бургундии по менее заоблачной цене, настоящий интеллектуал. Пино Нуар собирается с более молодых лоз вокруг Шассани и Пюлиньи, а часть Гаме — с лоз возрастом в среднем около 30 лет. Виноград собирается вручную и отжимается. Ферментация проводится с нативными дрожжами в стальных резервуарах. Далее вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 10-15% из которых — новые. Рамоне считает, что осадок придает вину полезные элементы и не позволяет ему оседать. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.

Известный французский производитель вин Домен Рамоне был создан в 1930-х годах одним из величайших винных гениев региона Бургундия — легендарным виноделом Пьером Рамоне. Именно в это время он приобрел свой первый виноградник в Chassagne-Montrachet, и уже в 1938 году на винной выставке в Боне его вина не остались незамеченными. В 1984 году, после смерти Пьера, управление доменом перешло к его внукам. Ноэль и Жан-Клод сохранили превосходное качество продукции поместья на должном уровне.В настоящее время Домен Рамоне — один из лучших доменов в Бургундии, признанный мастер в производстве бургундских вин, олицетворяющий лучшее Шардоне в Бургундии. За винами из коллекции Рамоне идет настоящая охота: каждый коллекционер вин стремится их заполучить, даже за очень высокую цену.

Светло-рубиновый цвет.

Вкус зрелый и округлый, со свежей кислинкой, прекрасными танинами, сочными нотами красных и черных фруктов, вишни, гвоздики, ванильной колы, кожаного седла, оттенками минералов в приятном, строгом послевкусии.

Яркие ароматы малины, сливы, фиалки переплетаются с землистыми тонами в аромате.

Идеально в паре с мясными блюдами, особенно жареным цыпленком, и сырами. Можно подать в качестве аперитива.

В 1984 году два внука Пьера Рамоне Ноэль и Жан-Клод взяли на себя управление хозяйством и возвели винодельню на вершину популярности. Изначально два брата делили работу поровну, но сегодня зоны ответственности определены более четко. Ноэль хотел продолжить работу на винограднике и стал доставлять урожай своему брату, как независимый виноградарь. Жан Клод в свою очередь теперь обрабатывает поставляемый виноград как негоциант. Он взял на себя винификацию, выдержку и маркетинг. Поэтому вина Рамоне теперь представлены двумя линейками: Domaine Ramonet и Jean-Claude Ramonet.Bourgogne Passetoutgrain AOC от Жан Клода Романе — харизматическая смесь Пино и Гаме, отличная возможность попробовать великолепные вина Бургундии по менее заоблачной цене, настоящий интеллектуал. Пино Нуар собирается с более молодых лоз вокруг Шассани и Пюлиньи, а часть Гаме — с лоз возрастом в среднем около 30 лет. Виноград собирается вручную и отжимается. Ферментация проводится с нативными дрожжами в стальных резервуарах. Далее вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 10-15% из которых — новые. Рамоне считает, что осадок придает вину полезные элементы и не позволяет ему оседать. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.

Известный французский производитель вин Домен Рамоне был создан в 1930-х годах одним из величайших винных гениев региона Бургундия — легендарным виноделом Пьером Рамоне. Именно в это время он приобрел свой первый виноградник в Chassagne-Montrachet, и уже в 1938 году на винной выставке в Боне его вина не остались незамеченными. В 1984 году, после смерти Пьера, управление доменом перешло к его внукам. Ноэль и Жан-Клод сохранили превосходное качество продукции поместья на должном уровне.В настоящее время Домен Рамоне — один из лучших доменов в Бургундии, признанный мастер в производстве бургундских вин, олицетворяющий лучшее Шардоне в Бургундии. За винами из коллекции Рамоне идет настоящая охота: каждый коллекционер вин стремится их заполучить, даже за очень высокую цену.

Вино красно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками, тонкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Богатый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, кожи, табака, лакрицы и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, в частности, с мясом ягненка под соусом, стейком или говяжим филе.

"Trapio", Yecla DO — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Монастрель, произрастающий на старых 50-летних лозах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице для извлечения цвета. Винификация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в барриках.Вино "Trapio", Yecla DO завоевало ряд медалей и наград:— золотая медаль на "38th Vino Slovenija, 2012"; — бронзовая медаль на "Decanter World Wine Awards, 2013"; — золотая медаль на "Mundus Vini, 2016"; — серебряная медаль на "XVII Concurso Internacional de Vinos Bacchus, 2019"; — золотая медаль на "Concurso Nacional de Vino Español, 2019"; — серебряная медаль на "Wine 100 Challenge, 2019"; — серебряная медаль на "Korea Wine Challenge, 2019"; — золотая медаль на "Mundus Vini, 2020"; — золотая медаль на "CWSA, 2021";

С 1946 года Bodegas La Purisima отбирает и перерабатывает плоды с лучших виноградников для создания великих вин Yecla. Приверженность качеству, инновациям и винным традициям быстро позволила компании завоевать признание и доверие тысяч клиентов по всему миру. Bodegas La Purisima была основана несколькими фермерами, объединившимися для улучшения качества вин Yecla. Их целеустремленность и желание производить великолепные вина привели к тому, что в 1975 году Yecla получила титул DO. Это было настоящим достижением для простых фермеров. Сегодня компания является одной из самых важных в регионе и остается верной духу своих основателей, производя вина под девизом "качество и подлинность". Хозяйство также принимает активное участие в развитии местного винного туризма.

Вино красно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками, тонкими танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Богатый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, кожи, табака, лакрицы и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, в частности, с мясом ягненка под соусом, стейком или говяжим филе.

"Trapio", Yecla DO — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Монастрель, произрастающий на старых 50-летних лозах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице для извлечения цвета. Винификация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в барриках.Вино "Trapio", Yecla DO завоевало ряд медалей и наград:— золотая медаль на "38th Vino Slovenija, 2012"; — бронзовая медаль на "Decanter World Wine Awards, 2013"; — золотая медаль на "Mundus Vini, 2016"; — серебряная медаль на "XVII Concurso Internacional de Vinos Bacchus, 2019"; — золотая медаль на "Concurso Nacional de Vino Español, 2019"; — серебряная медаль на "Wine 100 Challenge, 2019"; — серебряная медаль на "Korea Wine Challenge, 2019"; — золотая медаль на "Mundus Vini, 2020"; — золотая медаль на "CWSA, 2021";

С 1946 года Bodegas La Purisima отбирает и перерабатывает плоды с лучших виноградников для создания великих вин Yecla. Приверженность качеству, инновациям и винным традициям быстро позволила компании завоевать признание и доверие тысяч клиентов по всему миру. Bodegas La Purisima была основана несколькими фермерами, объединившимися для улучшения качества вин Yecla. Их целеустремленность и желание производить великолепные вина привели к тому, что в 1975 году Yecla получила титул DO. Это было настоящим достижением для простых фермеров. Сегодня компания является одной из самых важных в регионе и остается верной духу своих основателей, производя вина под девизом "качество и подлинность". Хозяйство также принимает активное участие в развитии местного винного туризма.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктово-пряными оттенками и ощутимыми танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, инжира, поджаренного хлеба и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, в частности, с мясом ягненка под соусом, стейком или говяжим филе.

"La Purisima" Premium, Yecla DO — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Монастрель и Гарнача, произрастающий на лозах в Йекле. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице для извлечения цвета. Винификация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в барриках.Вино "La Purisima" Premium, Yecla DO завоевало ряд медалей и наград:— золотая медаль на "Bacchus, 2016"; — золотая медаль на "XVI Concurso Cofradía del Vino Reino de la Monastrell"; — серебряная медаль на "Mundus Vini, 2013"; — золотая медаль на "Bacchus, 2016"; — золотая медаль на "Mundus Vini, 2016"; — серебряная медаль на "Mundus Vini, 2018"; — золотая медаль на "Mundus Vini, 2019"; — золотая медаль на "Mundus Vini, 2020"; — золотая медаль на "Mundus Vini, 2021";

С 1946 года Bodegas La Purisima отбирает и перерабатывает плоды с лучших виноградников для создания великих вин Yecla. Приверженность качеству, инновациям и винным традициям быстро позволила компании завоевать признание и доверие тысяч клиентов по всему миру. Bodegas La Purisima была основана несколькими фермерами, объединившимися для улучшения качества вин Yecla. Их целеустремленность и желание производить великолепные вина привели к тому, что в 1975 году Yecla получила титул DO. Это было настоящим достижением для простых фермеров. Сегодня компания является одной из самых важных в регионе и остается верной духу своих основателей, производя вина под девизом "качество и подлинность". Хозяйство также принимает активное участие в развитии местного винного туризма.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктово-пряными оттенками и ощутимыми танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, инжира, поджаренного хлеба и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, в частности, с мясом ягненка под соусом, стейком или говяжим филе.

"La Purisima" Premium, Yecla DO — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Монастрель и Гарнача, произрастающий на лозах в Йекле. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице для извлечения цвета. Винификация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в барриках.Вино "La Purisima" Premium, Yecla DO завоевало ряд медалей и наград:— золотая медаль на "Bacchus, 2016"; — золотая медаль на "XVI Concurso Cofradía del Vino Reino de la Monastrell"; — серебряная медаль на "Mundus Vini, 2013"; — золотая медаль на "Bacchus, 2016"; — золотая медаль на "Mundus Vini, 2016"; — серебряная медаль на "Mundus Vini, 2018"; — золотая медаль на "Mundus Vini, 2019"; — золотая медаль на "Mundus Vini, 2020"; — золотая медаль на "Mundus Vini, 2021";

С 1946 года Bodegas La Purisima отбирает и перерабатывает плоды с лучших виноградников для создания великих вин Yecla. Приверженность качеству, инновациям и винным традициям быстро позволила компании завоевать признание и доверие тысяч клиентов по всему миру. Bodegas La Purisima была основана несколькими фермерами, объединившимися для улучшения качества вин Yecla. Их целеустремленность и желание производить великолепные вина привели к тому, что в 1975 году Yecla получила титул DO. Это было настоящим достижением для простых фермеров. Сегодня компания является одной из самых важных в регионе и остается верной духу своих основателей, производя вина под девизом "качество и подлинность". Хозяйство также принимает активное участие в развитии местного винного туризма.

Вино глубокого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина интенсивный, элегантный, с гладкой текстурой, обильными и многослойными нотами сочных ягод и фруктов, сложными дубовыми оттенками и травяными нюансами.

Душистый аромат вина наполнен яркими нотами спелой черной смородины, сливы, сладкого перца и экзотических специй.

Вино гармонично сочетается со стейком Шатобриан и говядиной Веллингтон, сырами средней степени выдержки.

"Gran Reserva" Etiqueta Azul — захватывающее вино, входящее в число лучших красных вин Чили. Оно является вершиной диапазона винодельни Тарапака и выпускается только в лучшие урожайные годы. Купаж вина представляет собой оригинальное сочетание высококачественного винограда сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон и Шираз, собранного с шести лучших виноградников долины Майпо. Такое сочетание в результате рождает вино с очень сложным, элегантным вкусом. После ферментации 25% вина выдерживается в бочках из американского дуба, а 75% — в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Потенциал хранения вина достигает 15-20 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация. За выдающие органолептические характеристики винтаж 2012 года был награжден Большой золотой медалью на конкурсе "World Wine Selections, 2015" в Канаде. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино глубокого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина интенсивный, элегантный, с гладкой текстурой, обильными и многослойными нотами сочных ягод и фруктов, сложными дубовыми оттенками и травяными нюансами.

Душистый аромат вина наполнен яркими нотами спелой черной смородины, сливы, сладкого перца и экзотических специй.

Вино гармонично сочетается со стейком Шатобриан и говядиной Веллингтон, сырами средней степени выдержки.

"Gran Reserva" Etiqueta Azul — захватывающее вино, входящее в число лучших красных вин Чили. Оно является вершиной диапазона винодельни Тарапака и выпускается только в лучшие урожайные годы. Купаж вина представляет собой оригинальное сочетание высококачественного винограда сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон и Шираз, собранного с шести лучших виноградников долины Майпо. Такое сочетание в результате рождает вино с очень сложным, элегантным вкусом. После ферментации 25% вина выдерживается в бочках из американского дуба, а 75% — в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. Потенциал хранения вина достигает 15-20 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация. За выдающие органолептические характеристики винтаж 2012 года был награжден Большой золотой медалью на конкурсе "World Wine Selections, 2015" в Канаде. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.