Красное Вино Альянико и Гренаш/Гарнача, Страница 23

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина простой, но при этом обладает хорошей глубиной и яркой интенсивностью, демонстрирует замечательную свежесть благодаря своей внушающей кислотности, которая обещает продолжительное послевкусие с легкой горчинкой и пряными нюансами.

Аромат вина наполнен нотами свежих черных фруктов, нюансами пряностей, черного перца и щедрыми минеральными тонами.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре со сложными салатами, суши и запеченной белой рыбой.

Portal del Priorat, "Gotes" Montsant DO — красное сухое вино, для изготовления которого производитель использует купж двух сортов винограда — Гарнача и Кариньяно. Виноградники расположились на высоте 300 и 700 м над уровнем моря, их почвы богаты содержанием глины и известняка. Средний возраст лоз — 40 лет. Урожай собирают вручную и помещают в небольшие ящики объемом 16 кг. Благодаря такому методу сбора и транспортировки, ягоды повреждаются меньше и риск преждевременного окисления винограда практически исключен. Процесс винификации начинается с прессования и брожения в стальных резервуарах с добавлением натуральных дрожжей. После непродолжительной ферментации часть вина перекачивают в дубовые бочки, чтобы избежать возможной микрооксигенации. Вино "Готес" Монтсант выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 8 месяцев, после чего разливают по бутылкам. Потенциал хранения винтажа 2015 года составляет 5 лет.Вина испанского региона Приорат, имеющего уникальные природные условия, известны во всем мире. Но известность к ним пришла, можно сказать, недавно — в 70-х годах прошлого столетия. В 1974 году комиссия ООН, исследовав земли Испании на возможность сельскохозяйственной деятельности в Priorat, опубликовали свой отчет, в котором было сказано, что данный регион имеет целый комплекс природных факторов, позволяющих производить самые лучшие вина в мире.  Известный архитектор Альфредо Аррибас, который, среди прочего, принимал участие в открытии Олимпийских игр в Барселоне в 1992 году, буквально влюбился в земли Приората и переехал сюда с целью производить вина исключительно мирового класса, следуя принципам органического земледелия, что сегодня отмечено на этикетках вин "Portal del Priorat" надписью BIO.На виноградниках Портал дель Приорат, расположенных в самом центре Приората, выращивают такие сорта, как Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Возраст многих лоз достигает 80 лет. Если впервые попасть в Portal del Priorat, не сразу поймешь, что находишься на виноградниках, на которых растет все вперемешку — виноград, лаванда, сливы и черемуха. Здесь не принято использовать химикаты, виноград выращивают по принципам органического земледелия. Недалеко от виноградников Portal del Priorat находится винодельня с новейшим оборудованием, лабораторией, погребами для выдержки и хранения вина на 300 бочек и замечательным дегустационным залом. Особенно следует отметить процесс прессования: конструкция пресса повторяет процесс выдавливания виноградного сока в ручных старинных прессах.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина простой, но при этом обладает хорошей глубиной и яркой интенсивностью, демонстрирует замечательную свежесть благодаря своей внушающей кислотности, которая обещает продолжительное послевкусие с легкой горчинкой и пряными нюансами.

Аромат вина наполнен нотами свежих черных фруктов, нюансами пряностей, черного перца и щедрыми минеральными тонами.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре со сложными салатами, суши и запеченной белой рыбой.

Portal del Priorat, "Gotes" Montsant DO — красное сухое вино, для изготовления которого производитель использует купж двух сортов винограда — Гарнача и Кариньяно. Виноградники расположились на высоте 300 и 700 м над уровнем моря, их почвы богаты содержанием глины и известняка. Средний возраст лоз — 40 лет. Урожай собирают вручную и помещают в небольшие ящики объемом 16 кг. Благодаря такому методу сбора и транспортировки, ягоды повреждаются меньше и риск преждевременного окисления винограда практически исключен. Процесс винификации начинается с прессования и брожения в стальных резервуарах с добавлением натуральных дрожжей. После непродолжительной ферментации часть вина перекачивают в дубовые бочки, чтобы избежать возможной микрооксигенации. Вино "Готес" Монтсант выдерживают во французских дубовых бочках на протяжении 8 месяцев, после чего разливают по бутылкам. Потенциал хранения винтажа 2015 года составляет 5 лет.Вина испанского региона Приорат, имеющего уникальные природные условия, известны во всем мире. Но известность к ним пришла, можно сказать, недавно — в 70-х годах прошлого столетия. В 1974 году комиссия ООН, исследовав земли Испании на возможность сельскохозяйственной деятельности в Priorat, опубликовали свой отчет, в котором было сказано, что данный регион имеет целый комплекс природных факторов, позволяющих производить самые лучшие вина в мире.  Известный архитектор Альфредо Аррибас, который, среди прочего, принимал участие в открытии Олимпийских игр в Барселоне в 1992 году, буквально влюбился в земли Приората и переехал сюда с целью производить вина исключительно мирового класса, следуя принципам органического земледелия, что сегодня отмечено на этикетках вин "Portal del Priorat" надписью BIO.На виноградниках Портал дель Приорат, расположенных в самом центре Приората, выращивают такие сорта, как Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Возраст многих лоз достигает 80 лет. Если впервые попасть в Portal del Priorat, не сразу поймешь, что находишься на виноградниках, на которых растет все вперемешку — виноград, лаванда, сливы и черемуха. Здесь не принято использовать химикаты, виноград выращивают по принципам органического земледелия. Недалеко от виноградников Portal del Priorat находится винодельня с новейшим оборудованием, лабораторией, погребами для выдержки и хранения вина на 300 бочек и замечательным дегустационным залом. Особенно следует отметить процесс прессования: конструкция пресса повторяет процесс выдавливания виноградного сока в ручных старинных прессах.

Насыщенный красный цвет с яркой синей каймой.

Вкус округлый и полный, с гармонично перекликающимися фруктовыми нотками, типичной для терруара минеральностью и долгим послевкусием.

Аромат с выразительными тонами спелых красных фруктов одновременно свежий и привлекательный.

Рекомендуется к жареному мясу, оленине, зрелым сырам, иберийской ветчине и другим качественным мясным закускам. Идеально сочетается с тапас и всеми видами пасты.

Красное сухое вино "El Tribut de Scala Dei" объединяет три концепции: свежесть, фруктовость и простоту. Изготовленное в основном из винограда Гренаш, доминирующего сорта на виноградниках Скала Деи, оно демонстрирует чистое выражение фруктов и терруара, выражает индивидуальность Приората. Это дань уважения Scala Dei. Вино производится из ягод в основном со следующих виноградников: Саланкес, Парада, Масет, Эра и Пла Сакета. Эти виноградники возрастом от 15 до 30 лет высажены на террасах. Почвы ликорелла являются настоящей визитной карточкой этой местности. Красные глинистые почвы у подножия Сьерра-де-Монсант придают вину свежесть. На виноградниках практикуется индивидуальный подход к каждому сорту для получения винограда с необходимыми характеристиками: грозди с высокой кислотностью, концентрированными свежими фруктами, без перезрелости и зрелыми, но живыми танинами.Урожай собирают исключительно вручную, что позволяет исключить попадание некачественного винограда. Вино производят в небольших открытых цистернах вместимостью 7000 кг. Проводится группирование гроздей одного уровня зрелости. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Ферментация с натуральными дрожжами придает вину большую типичность. Решение о том, когда производить прессование, принимается путем дегустаций. В зависимости от виноградника продолжительность контакта кожицы с суслом может варьироваться от 12 до 16 дней. Затем вино выдерживается несколько месяцев в резервуарах из нержавеющей стали до розлива в бутылки.В начале прошлого тысячелетия на склонах Приората одному пастуху было видение: по небесной лестнице к нему спускался ангел. На этом месте в 1163 году монахи-картезианцы основали небольшое аббатство Scala Dei (с латинского  — "лестница господня").  Первое вино было выпущено в 1878 году специально для Всемирной выставки в Париже. Сейчас винодельня насчитывает 60 га виноградников, которые расположились на склонах горы Монсант. Эта местность обладает идеальными условиями для виноделия: жаркое лето с большим количеством солнца и минимумом осадков. Средний возраст лоз составляет 35-50 лет.  В 2000 году Скала Деи вошла в состав Codorníu Raventós Group.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Насыщенный красный цвет с яркой синей каймой.

Вкус округлый и полный, с гармонично перекликающимися фруктовыми нотками, типичной для терруара минеральностью и долгим послевкусием.

Аромат с выразительными тонами спелых красных фруктов одновременно свежий и привлекательный.

Рекомендуется к жареному мясу, оленине, зрелым сырам, иберийской ветчине и другим качественным мясным закускам. Идеально сочетается с тапас и всеми видами пасты.

Красное сухое вино "El Tribut de Scala Dei" объединяет три концепции: свежесть, фруктовость и простоту. Изготовленное в основном из винограда Гренаш, доминирующего сорта на виноградниках Скала Деи, оно демонстрирует чистое выражение фруктов и терруара, выражает индивидуальность Приората. Это дань уважения Scala Dei. Вино производится из ягод в основном со следующих виноградников: Саланкес, Парада, Масет, Эра и Пла Сакета. Эти виноградники возрастом от 15 до 30 лет высажены на террасах. Почвы ликорелла являются настоящей визитной карточкой этой местности. Красные глинистые почвы у подножия Сьерра-де-Монсант придают вину свежесть. На виноградниках практикуется индивидуальный подход к каждому сорту для получения винограда с необходимыми характеристиками: грозди с высокой кислотностью, концентрированными свежими фруктами, без перезрелости и зрелыми, но живыми танинами.Урожай собирают исключительно вручную, что позволяет исключить попадание некачественного винограда. Вино производят в небольших открытых цистернах вместимостью 7000 кг. Проводится группирование гроздей одного уровня зрелости. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Ферментация с натуральными дрожжами придает вину большую типичность. Решение о том, когда производить прессование, принимается путем дегустаций. В зависимости от виноградника продолжительность контакта кожицы с суслом может варьироваться от 12 до 16 дней. Затем вино выдерживается несколько месяцев в резервуарах из нержавеющей стали до розлива в бутылки.В начале прошлого тысячелетия на склонах Приората одному пастуху было видение: по небесной лестнице к нему спускался ангел. На этом месте в 1163 году монахи-картезианцы основали небольшое аббатство Scala Dei (с латинского  — "лестница господня").  Первое вино было выпущено в 1878 году специально для Всемирной выставки в Париже. Сейчас винодельня насчитывает 60 га виноградников, которые расположились на склонах горы Монсант. Эта местность обладает идеальными условиями для виноделия: жаркое лето с большим количеством солнца и минимумом осадков. Средний возраст лоз составляет 35-50 лет.  В 2000 году Скала Деи вошла в состав Codorníu Raventós Group.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино имеет бледно-пурпурный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино покоряет полным, насыщенным, очень свежим вкусом с плотной кислотной линией, гибкой текстурой и перечными танинами. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темной вишни, бойзеновой ягоды, оттенки тамарилло, намекающие на предельную зрелость, которые сливаются с тонами подлеска. В долгом послевкусии звучат тонкие травянистые штрихи.

У вина выразительный аромат с оттенками спелых черных фруктов, вишни и малины, смешанными с цветочными нотками, мягкими тонами табака, нюансами трав и белого перца.

Вино отлично сочетается с красным мясом на гриле, мясным рагу, грибными и овощными блюдами, жареной птицей и сырами.

"30.000 Maravedies" — красное сухое вино, которое является олицетворением мадридского духа, оно объединяет в себе множество терруаров с их уникальными почвами и экспозициями. Основу купажа составляет органически выращенный сорт Гарнача (90%), дополненный небольшим количеством других местных красных сортов винограда. Название вина отражает союз между историей и современностью. Альваро де Луна заплатил 30 000 мараведи (испанские монеты), чтобы купить все виноградники в регионе у монахов, которые ухаживали за лозами. Это историческое название — дань уважения терруару и заплаченной за него цене, а также напоминает о кропотливом труде монахов и исторических корнях виноградников. Эта история является частью наследия компании Bodega Maranones.Виноград для изготовления вина "30.000 Мараведис" собирается со старых, возрастом от 30 до 70 лет лоз в горном регионе вокруг Мадрида на высоте от 650 до 850 метров над уровнем моря. На винодельне виноград частично очищают от стеблей (10%), остальные 90% винограда винифицируются целыми гроздями. Винификация включает холодную предферментационную мацерацию и ферментацию в стальных и деревянных чанах объемом 3000 и 4500 литров с дикими дрожжами. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 8 месяцев в новых и бывших в употреблении бочках из французского дуба разного объема. После смешивания готовый купаж дозревает еще на протяжении 2 месяцев и бутилируется.

Bodega Maranones — одна из самых представительных виноделен региона Мадрид. Винодельня расположена к юго-западу от Мадрида, между Толедо и Авилой, в 70 км от столицы Сан-Мартин-де-Вальдейглесия. Бодега Мараньонес, хотя и не является официально сертифицированной компанией, практикует органическое виноградарство с целью сохранения здоровья виноградников, экологического баланса и окружающей среды. В основном винодельня работает с виноградом сортов Гарнача и Альбильо Реал. Старые лозы отлично чувствуют себя на бедных песчаных и гранитных почвах. Благодаря отличному pH почвы, жарким дням и прохладным ночам предгорья гор Сьерра-де-Гредос являются идеальным местом для выращивания качественного винограда. Винодельню возглавляет молодой и амбициозный винодел Фернандо Гарсия, который является членом группы виноделов-натуралистов, чей стиль работы сформировался под сильным влиянием биодинамических веяний Луары и Бургундии.

Вино имеет бледно-пурпурный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино покоряет полным, насыщенным, очень свежим вкусом с плотной кислотной линией, гибкой текстурой и перечными танинами. Во вкусовом аккорде выделяются ноты темной вишни, бойзеновой ягоды, оттенки тамарилло, намекающие на предельную зрелость, которые сливаются с тонами подлеска. В долгом послевкусии звучат тонкие травянистые штрихи.

У вина выразительный аромат с оттенками спелых черных фруктов, вишни и малины, смешанными с цветочными нотками, мягкими тонами табака, нюансами трав и белого перца.

Вино отлично сочетается с красным мясом на гриле, мясным рагу, грибными и овощными блюдами, жареной птицей и сырами.

"30.000 Maravedies" — красное сухое вино, которое является олицетворением мадридского духа, оно объединяет в себе множество терруаров с их уникальными почвами и экспозициями. Основу купажа составляет органически выращенный сорт Гарнача (90%), дополненный небольшим количеством других местных красных сортов винограда. Название вина отражает союз между историей и современностью. Альваро де Луна заплатил 30 000 мараведи (испанские монеты), чтобы купить все виноградники в регионе у монахов, которые ухаживали за лозами. Это историческое название — дань уважения терруару и заплаченной за него цене, а также напоминает о кропотливом труде монахов и исторических корнях виноградников. Эта история является частью наследия компании Bodega Maranones.Виноград для изготовления вина "30.000 Мараведис" собирается со старых, возрастом от 30 до 70 лет лоз в горном регионе вокруг Мадрида на высоте от 650 до 850 метров над уровнем моря. На винодельне виноград частично очищают от стеблей (10%), остальные 90% винограда винифицируются целыми гроздями. Винификация включает холодную предферментационную мацерацию и ферментацию в стальных и деревянных чанах объемом 3000 и 4500 литров с дикими дрожжами. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 8 месяцев в новых и бывших в употреблении бочках из французского дуба разного объема. После смешивания готовый купаж дозревает еще на протяжении 2 месяцев и бутилируется.

Bodega Maranones — одна из самых представительных виноделен региона Мадрид. Винодельня расположена к юго-западу от Мадрида, между Толедо и Авилой, в 70 км от столицы Сан-Мартин-де-Вальдейглесия. Бодега Мараньонес, хотя и не является официально сертифицированной компанией, практикует органическое виноградарство с целью сохранения здоровья виноградников, экологического баланса и окружающей среды. В основном винодельня работает с виноградом сортов Гарнача и Альбильо Реал. Старые лозы отлично чувствуют себя на бедных песчаных и гранитных почвах. Благодаря отличному pH почвы, жарким дням и прохладным ночам предгорья гор Сьерра-де-Гредос являются идеальным местом для выращивания качественного винограда. Винодельню возглавляет молодой и амбициозный винодел Фернандо Гарсия, который является членом группы виноделов-натуралистов, чей стиль работы сформировался под сильным влиянием биодинамических веяний Луары и Бургундии.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черной смородины, сладких специй, трав и черного перца.

Вино отлично сочетается со всеми видами птицы, особенно уткой, индейкой, а также с дичью и красным мясом на гриле.

"Borsao" Crianza Seleccion — ещё один интересный пример идеального баланса, достигнутого в результате смешения нескольких сортов винограда, дающего гармоничное, хорошо структурированное вино. Примечательной особенностью этого вина является довольно длительный вкус с мягкими танинами, полученными в результате выдержки напитка в дубовых бочках. Виноградники, на которых собирается урожай для вина "Борсао" Крианца Селексьон, растут на каменистых глинисто-известняковых почвах, возраст лоз достигает 20-40 лет. Брожение каждого сорта проходит отдельно в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 24 до 28 ºС с пиком в 32 °C. Мацерация длится 15 дней. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского (90%) и американского дуба.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Щедрый, роскошный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черной смородины, сладких специй, трав и черного перца.

Вино отлично сочетается со всеми видами птицы, особенно уткой, индейкой, а также с дичью и красным мясом на гриле.

"Borsao" Crianza Seleccion — ещё один интересный пример идеального баланса, достигнутого в результате смешения нескольких сортов винограда, дающего гармоничное, хорошо структурированное вино. Примечательной особенностью этого вина является довольно длительный вкус с мягкими танинами, полученными в результате выдержки напитка в дубовых бочках. Виноградники, на которых собирается урожай для вина "Борсао" Крианца Селексьон, растут на каменистых глинисто-известняковых почвах, возраст лоз достигает 20-40 лет. Брожение каждого сорта проходит отдельно в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 24 до 28 ºС с пиком в 32 °C. Мацерация длится 15 дней. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского (90%) и американского дуба.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Кампо де Борха ДО расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".

У вина глубокий гранатовый цвет.

Вкус вина отличается очень хорошим балансом между фруктовой, танинной, древесной и пряной составляющими. В послевкусии звучат нотки дичи и кожи.

Выразительный аромат вина демонстрирует оттенки спелых красных фруктов, но прежде всего в букете преобладают тона специй.

Вино очень хорошо сочетается с мясом, дичью и сильными сырами.

Купаж красного вина "Sainte Cecile" состоит их трех сортов винограда — Сира, Мурведр и Гренаш, выращенного на лучших участках в Костьер де Ним. Средний возраст лоз — 35 лет. Собранный урожай полностью очищается от стеблей. Чтобы сбалансировать дубильные вещества и антоцианы, проводится традиционная ферментация в течение 15 дней. Выдержка в 400-литровых французских дубовых бочках, 33% из которых — новые, на проятжении около 9 месяцев позволяет упрочить танинную структуру вина. "Сан Сесиль" Руж можно пить сейчас или хранить в течение ближайших 10 лет.Винтаж 2020 года был отмечен серебряной медалью "Challenge Millesime Bio".Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов  Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в фудрах и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментирую со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

У вина глубокий гранатовый цвет.

Вкус вина отличается очень хорошим балансом между фруктовой, танинной, древесной и пряной составляющими. В послевкусии звучат нотки дичи и кожи.

Выразительный аромат вина демонстрирует оттенки спелых красных фруктов, но прежде всего в букете преобладают тона специй.

Вино очень хорошо сочетается с мясом, дичью и сильными сырами.

Купаж красного вина "Sainte Cecile" состоит их трех сортов винограда — Сира, Мурведр и Гренаш, выращенного на лучших участках в Костьер де Ним. Средний возраст лоз — 35 лет. Собранный урожай полностью очищается от стеблей. Чтобы сбалансировать дубильные вещества и антоцианы, проводится традиционная ферментация в течение 15 дней. Выдержка в 400-литровых французских дубовых бочках, 33% из которых — новые, на проятжении около 9 месяцев позволяет упрочить танинную структуру вина. "Сан Сесиль" Руж можно пить сейчас или хранить в течение ближайших 10 лет.Винтаж 2020 года был отмечен серебряной медалью "Challenge Millesime Bio".Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. Последние 30 лет хозяйством управляют братья Мишель и Жером Кастийон. На виноградниках общей площадью 80 га со средиземноморским климатом и галечными почвами выращивают виноград традиционных сортов  Долины Роны — Сира, Гренаш, Гренаш Блан, Вионье, Мурведр и Руссан. В Шато Л'Эрмитаж тщательно следят за селекцией винограда, контролируют урожайность и качество ягод. Благодаря температурному контролю на стадии выдержки и хранения, вино приобретает сбалансированность во вкусе и аромате, отличается мягкими танинами. Вина выдерживают в фудрах и в новых дубовых бочках, которые придают вину великолепный аромат. Братья Мишель и Жером Кастийон постоянно экспериментирую со своими винами, чтобы еще больше улучшить вкус и аромат.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, сбалансированным, элегантным, свежим вкусом с сочным фруктовым ядром и превосходной минеральностью, хрустящей кислотностью, тонкими танинами и долгим, аппетитным, слегка солоноватым послевкусием с нюансами трав и пряностей.

Изящный аромат вина соблазняет гармоничным переплетением оттенков спелой черники, сливы, красной вишни и малины, дополненных нюансами пряных трав и дробленого камня.

Вино сочетается с красным мясом, особенно с ягнятиной, зрелыми сырами, курицей с овощами.

Вино "Domaine de Majas" Rouge представляет собой купаж винограда сортов Кариньяно и Гренаш, выращенного по биодинамическим принципам. Виноград собирается вручную с лоз возрастом от 20 до 120 лет, которые растут на глинисто-известковых почвах, и очищается от стеблей. Спонтанная ферментация осуществляется в бетонных баках с использованием только природных дрожжей. В дальнейшем вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-5 месяцев. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. "Домен де Мажас" Руж прекрасно в молодом возрасте, но хорошо сохранит свой характер в течение 5-8 лет.

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, сбалансированным, элегантным, свежим вкусом с сочным фруктовым ядром и превосходной минеральностью, хрустящей кислотностью, тонкими танинами и долгим, аппетитным, слегка солоноватым послевкусием с нюансами трав и пряностей.

Изящный аромат вина соблазняет гармоничным переплетением оттенков спелой черники, сливы, красной вишни и малины, дополненных нюансами пряных трав и дробленого камня.

Вино сочетается с красным мясом, особенно с ягнятиной, зрелыми сырами, курицей с овощами.

Вино "Domaine de Majas" Rouge представляет собой купаж винограда сортов Кариньяно и Гренаш, выращенного по биодинамическим принципам. Виноград собирается вручную с лоз возрастом от 20 до 120 лет, которые растут на глинисто-известковых почвах, и очищается от стеблей. Спонтанная ферментация осуществляется в бетонных баках с использованием только природных дрожжей. В дальнейшем вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-5 месяцев. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. "Домен де Мажас" Руж прекрасно в молодом возрасте, но хорошо сохранит свой характер в течение 5-8 лет.

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

У вина красивый рубиново-красный цвет.

Тонкие элегантные танины и приятная кислотность с великолепной минеральностью формируют насыщенный, но изящный, свежий и питкий вкус вина, наполненный тонами красных ягод, кожи и земли. Послевкусие украшено пикантными бальзамическими нюансами.

Вино демонстрирует глубокий аромат с оттенками дикой малины и ежевики, земли, дыма и минералов.

Вино сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, зрелыми сырами, курицей с овощами.

Вино Domaine de Majas, Rouge представляет собой купаж винограда сортов Кариньяно и Гренаш, выращенного по биодинамическим принципам. Виноград собирается вручную с лоз возрастом от 20 до 120 лет, которые растут на глинисто-известковых почвах, и очищается от стеблей. Винификации подвергаются целые грозди. Мацерация занимает 2-3 дня. Спонтанная ферментация осуществляется в бетонных баках с использованием только природных дрожжей. В дальнейшем вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-5 месяцев. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Домен де Мажас, Руж прекрасно в молодом возрасте, но хорошо сохранит свой характер в течение 5-8 лет.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Затем последовало лето с сильной жарой, засухой, дождями и болезнями. Как раз перед началом сбора урожая на весь регион выпало большое количество осадков. Значительно сократившаяся урожайность в этом году была компенсирована качеством, которого удалось достичь только благодаря опыту виноделов. 

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

У вина красивый рубиново-красный цвет.

Тонкие элегантные танины и приятная кислотность с великолепной минеральностью формируют насыщенный, но изящный, свежий и питкий вкус вина, наполненный тонами красных ягод, кожи и земли. Послевкусие украшено пикантными бальзамическими нюансами.

Вино демонстрирует глубокий аромат с оттенками дикой малины и ежевики, земли, дыма и минералов.

Вино сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, зрелыми сырами, курицей с овощами.

Вино Domaine de Majas, Rouge представляет собой купаж винограда сортов Кариньяно и Гренаш, выращенного по биодинамическим принципам. Виноград собирается вручную с лоз возрастом от 20 до 120 лет, которые растут на глинисто-известковых почвах, и очищается от стеблей. Винификации подвергаются целые грозди. Мацерация занимает 2-3 дня. Спонтанная ферментация осуществляется в бетонных баках с использованием только природных дрожжей. В дальнейшем вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-5 месяцев. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Домен де Мажас, Руж прекрасно в молодом возрасте, но хорошо сохранит свой характер в течение 5-8 лет.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Затем последовало лето с сильной жарой, засухой, дождями и болезнями. Как раз перед началом сбора урожая на весь регион выпало большое количество осадков. Значительно сократившаяся урожайность в этом году была компенсирована качеством, которого удалось достичь только благодаря опыту виноделов. 

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный, линейный, насыщенный, с доминирующими нотами красных ягод и пряных специй, полированными танинами, свежей кислотностью и долгим, слегка пыльным послевкусием с минеральными акцентами.

У вина элегантный, тонкий и очень выразительный цветочный аромат.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, рагу, дичи, зрелым сырам.

"Gabaxo" — яркое красное сухое вино из винограда сортов Темпранильо, Гарнача и Грасиано, который выращивается в трех отдельных субрегионах Риохи: Карденас, Риоха Баха и Лагуардия. Грасиано с его ярко выраженной пряной основой и прекрасными танинами создает экзотический фон для остальной части купажа. Темпранильо и Гренаш привносят в вино мягкость и фруктовость яркими оттенками красных ягод и сочной сливы. Все работы на виноградниках основаны на органических и биодинамических практиках. После ручного сбора виноград целыми кластерами проходит естественное брожение в стальных резервуарах. Выдержка вина в течение 9 месяцев осуществляется в 500-литровых бочках. В результате получается очень свежее и современное выражение Риохи. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2027 гг. В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.

Винодел Olivier Riviere родился и вырос во Франции, в регионе Коньяк, изучал энологию в Монтань Сент-Эмильон, сосредоточив внимание на биодинамическом земледелии, а затем получил практический опыт там же и в Бургундии. Список виноделен, где он работал, впечатляет. В 2004 году Оливьер по приглашению винодела Тельмо Родригеса, желавшего преобразовать свои виноградники в биодинамические, приехал в Риоху и пришел к пониманию богатой истории региона, разнообразия его почв и сортов винограда. В 2006 году он начал свой собственный проект и сделал все возможное, чтобы получить виноградники в лучших местах, которые смог найти. Сегодня Оливьер Ривьере культивирует около 25 гектаров арендованных и принадлежащих ему виноградников в Риоха Альта, Риоха Баха, Риоха Алавеса и в Арланса. Он — очень занятый человек, который делит время между собственными винами и консультированием других производителей. Родом из Франции, Оливьер Ривьере имеет врожденное чувство терруара. В отличие от многих своих сверстников в Риохе, он основывает свои кюве не на политических границах и длительности старения, а на терруаре. Он верит в качественную иерархию, вдохновленную Бургундией, поэтому часто классифицирует свои виноградники как Премье Крю и Гран Крю. Он не придерживается традиционной модели Crianza, Reserva, Gran Reserva. Оливьер неуклонно и тщательно создавал свою продукцию, но ему мешали высокие цены на землю и виноград в Риохе. В результате он отважился обратить внимание на Арлансу, относительно новый DO, расположенный между Риоха и Рибера-дель-Дуэро. В Арлансе он обнаружил высококачественные виноградники с Темпранильо (некоторые довольно древние), а также сортами Гарнача и Альбильо. Почти все виноградники Оливьер, независимо от того, принадлежат ли они ему или сданы в аренду, обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Урожай собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно и только с коренными дрожжами. SO2 сведен к минимуму, обычно добавляемому только перед розливом. Пери создании вин у него нет точного рецепта, только руководящие принципы минимального вмешательства в виноделие.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный, линейный, насыщенный, с доминирующими нотами красных ягод и пряных специй, полированными танинами, свежей кислотностью и долгим, слегка пыльным послевкусием с минеральными акцентами.

У вина элегантный, тонкий и очень выразительный цветочный аромат.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, рагу, дичи, зрелым сырам.

"Gabaxo" — яркое красное сухое вино из винограда сортов Темпранильо, Гарнача и Грасиано, который выращивается в трех отдельных субрегионах Риохи: Карденас, Риоха Баха и Лагуардия. Грасиано с его ярко выраженной пряной основой и прекрасными танинами создает экзотический фон для остальной части купажа. Темпранильо и Гренаш привносят в вино мягкость и фруктовость яркими оттенками красных ягод и сочной сливы. Все работы на виноградниках основаны на органических и биодинамических практиках. После ручного сбора виноград целыми кластерами проходит естественное брожение в стальных резервуарах. Выдержка вина в течение 9 месяцев осуществляется в 500-литровых бочках. В результате получается очень свежее и современное выражение Риохи. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2027 гг. В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.

Винодел Olivier Riviere родился и вырос во Франции, в регионе Коньяк, изучал энологию в Монтань Сент-Эмильон, сосредоточив внимание на биодинамическом земледелии, а затем получил практический опыт там же и в Бургундии. Список виноделен, где он работал, впечатляет. В 2004 году Оливьер по приглашению винодела Тельмо Родригеса, желавшего преобразовать свои виноградники в биодинамические, приехал в Риоху и пришел к пониманию богатой истории региона, разнообразия его почв и сортов винограда. В 2006 году он начал свой собственный проект и сделал все возможное, чтобы получить виноградники в лучших местах, которые смог найти. Сегодня Оливьер Ривьере культивирует около 25 гектаров арендованных и принадлежащих ему виноградников в Риоха Альта, Риоха Баха, Риоха Алавеса и в Арланса. Он — очень занятый человек, который делит время между собственными винами и консультированием других производителей. Родом из Франции, Оливьер Ривьере имеет врожденное чувство терруара. В отличие от многих своих сверстников в Риохе, он основывает свои кюве не на политических границах и длительности старения, а на терруаре. Он верит в качественную иерархию, вдохновленную Бургундией, поэтому часто классифицирует свои виноградники как Премье Крю и Гран Крю. Он не придерживается традиционной модели Crianza, Reserva, Gran Reserva. Оливьер неуклонно и тщательно создавал свою продукцию, но ему мешали высокие цены на землю и виноград в Риохе. В результате он отважился обратить внимание на Арлансу, относительно новый DO, расположенный между Риоха и Рибера-дель-Дуэро. В Арлансе он обнаружил высококачественные виноградники с Темпранильо (некоторые довольно древние), а также сортами Гарнача и Альбильо. Почти все виноградники Оливьер, независимо от того, принадлежат ли они ему или сданы в аренду, обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Урожай собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно и только с коренными дрожжами. SO2 сведен к минимуму, обычно добавляемому только перед розливом. Пери создании вин у него нет точного рецепта, только руководящие принципы минимального вмешательства в виноделие.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

У вина гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, яркой кислотностью, мягкими танинами и свежим, сухим послевкусием.

Аромат вина раскрывается привлекательными нотами красных фруктов, темных ягод и пряных специй.

Вино подается к красному мясу, дичи и сырам.

Cellier des Dauphins, "Prestige" Rouge, Mediterranee IGP — гармоничное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш и Сира, которые выращиваются в регионе Медитерранне. Этот регион охватывает большую территорию на юго-восточном побережье Франции, включая Прованс и часть долины Роны. Виноградарство является жизненно важным для культуры и экономики этого региона. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино "Престиж" Руж подается к красному мясу, дичи и сырам.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

У вина гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, яркой кислотностью, мягкими танинами и свежим, сухим послевкусием.

Аромат вина раскрывается привлекательными нотами красных фруктов, темных ягод и пряных специй.

Вино подается к красному мясу, дичи и сырам.

Cellier des Dauphins, "Prestige" Rouge, Mediterranee IGP — гармоничное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш и Сира, которые выращиваются в регионе Медитерранне. Этот регион охватывает большую территорию на юго-восточном побережье Франции, включая Прованс и часть долины Роны. Виноградарство является жизненно важным для культуры и экономики этого региона. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино "Престиж" Руж подается к красному мясу, дичи и сырам.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

У вина гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, яркой кислотностью, мягкими танинами и свежим, сухим послевкусием.

Аромат вина раскрывается привлекательными нотами красных фруктов, темных ягод и пряных специй.

Вино подается к красному мясу, дичи и сырам.

Cellier des Dauphins, "Prestige" Rouge, Mediterranee IGP — гармоничное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш и Сира, которые выращиваются в регионе Медитерранне. Этот регион охватывает большую территорию на юго-восточном побережье Франции, включая Прованс и часть долины Роны. Виноградарство является жизненно важным для культуры и экономики этого региона. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино "Престиж" Руж подается к красному мясу, дичи и сырам.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

У вина гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, яркой кислотностью, мягкими танинами и свежим, сухим послевкусием.

Аромат вина раскрывается привлекательными нотами красных фруктов, темных ягод и пряных специй.

Вино подается к красному мясу, дичи и сырам.

Cellier des Dauphins, "Prestige" Rouge, Mediterranee IGP — гармоничное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш и Сира, которые выращиваются в регионе Медитерранне. Этот регион охватывает большую территорию на юго-восточном побережье Франции, включая Прованс и часть долины Роны. Виноградарство является жизненно важным для культуры и экономики этого региона. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино "Престиж" Руж подается к красному мясу, дичи и сырам.

Вино ярко-пурпурного цвета.

Вкус вина сложный, богатый, насыщенный, с оттенками красных и черных ягод, древесными тонами, постепенно проявляющимися нотками молотого перца и пряностей, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается тонами малины, шелковицы, цветочных лепестков и темного шоколада.

Вино рекомендуется к мясным блюдам, дичи и сырам.

В 1997 году, когда в Bodegas Nekeas пересаживали многочисленные виноградники, лишь один участок "Chaparral Vega Sindoa" с лозами возрастом от 80 до более чем 100 лет не подвергся обновлению. С 2015 года он стал носить имя "Vivantis" или "оставшийся в живых", а вино "La Tormenta" Old Vines Garnacha из его урожая относится к элитным напиткам в ассортименте компании. После традиционной винификации вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение не менее 5 месяцев.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

Вино ярко-пурпурного цвета.

Вкус вина сложный, богатый, насыщенный, с оттенками красных и черных ягод, древесными тонами, постепенно проявляющимися нотками молотого перца и пряностей, бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается тонами малины, шелковицы, цветочных лепестков и темного шоколада.

Вино рекомендуется к мясным блюдам, дичи и сырам.

В 1997 году, когда в Bodegas Nekeas пересаживали многочисленные виноградники, лишь один участок "Chaparral Vega Sindoa" с лозами возрастом от 80 до более чем 100 лет не подвергся обновлению. С 2015 года он стал носить имя "Vivantis" или "оставшийся в живых", а вино "La Tormenta" Old Vines Garnacha из его урожая относится к элитным напиткам в ассортименте компании. После традиционной винификации вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение не менее 5 месяцев.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

Вино демонстрирует темный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей глубиной, богатством, многогранностью, структурой с бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, пряным послевкусием с древесно-пряными оттенками.

У вина насыщенный и сложный аромат с выразительными тонами красных ягод, вишневой косточки, горьких трав, специй и кожи.

Вино рекомендуется к мясным блюдам, дичи и сырам.

В 1997 году, когда в Bodegas Nekeas пересаживали многочисленные виноградники, лишь один участок Chaparral Vega Sindoa с лозами возрастом более 100 лет не подвергся обновлению. С 2015 года он стал носить имя "Vivantis" или "оставшийся в живых", а вино Vivantis, "La Tormenta" Old Vines Garnacha из его урожая относится к элитным напиткам в ассортименте. После традиционной винификации его выдерживают в бочках из французского и американского дуба в течение не менее 5 месяцев.2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

Вино демонстрирует темный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей глубиной, богатством, многогранностью, структурой с бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, пряным послевкусием с древесно-пряными оттенками.

У вина насыщенный и сложный аромат с выразительными тонами красных ягод, вишневой косточки, горьких трав, специй и кожи.

Вино рекомендуется к мясным блюдам, дичи и сырам.

В 1997 году, когда в Bodegas Nekeas пересаживали многочисленные виноградники, лишь один участок Chaparral Vega Sindoa с лозами возрастом более 100 лет не подвергся обновлению. С 2015 года он стал носить имя "Vivantis" или "оставшийся в живых", а вино Vivantis, "La Tormenta" Old Vines Garnacha из его урожая относится к элитным напиткам в ассортименте. После традиционной винификации его выдерживают в бочках из французского и американского дуба в течение не менее 5 месяцев.2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

У вина насыщенный пурпурный цвет с вишневым отливом.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим, приятно пряным, сухим послевкусием.

Сложный аромат вина представлен оттенками спелых красных фруктов, смягченными тонкими нюансами бочковой выдержки и хорошо интегрированными минеральными штрихами.

Вино хорошо сочетается с бараниной, крольчатиной, пиццей, пастой, сырами, овощами на гриле. Подходит для веганов.

"Lasendal" — красное вино эталонного качества, которое быстро и не без причины стало фаворитом потребителей в своем ценовом диапазоне. Купаж вина представляет собой идеальное, великолепное сочетание сортов Гарнача и Сира. Гарнача собирается со старых лоз, возраст которых достигает 60 лет, а Сира с более молодых 10-15-летних. Лозы выращиваются в Монсант на террасах, почва которых состоит из глины и гранита. Урожай собирается вручную с начала сентября по конец октября. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Ферментация при контролируемой температуре (27-29 ºC) и мацерация в течение 8-12 дней проходят в стальных резервуарах. Яблочно-молочное брожение начинается в них же, а заканчивается в бочках. Вина выдерживаются 9 месяцев в бочках из французского дуба легкой обжарки объемом в 300 литров. Затем составляется окончательных купаж, который перед розливом по бутылкам созревает в цементных чанах на протяжении 2-х месяцев. Винтаж 2020 года завоевал золотые медали на конкурсах "Berliner Wine Trophy" и "Catavinum World Wine & Spirits Competition", двойную золотую — "Gilbert&Gaillart International Challenge" в 2022 году.В 2020 году после многолетней засухи земли Каталонии напитал дождь, а более низкие средние температуры облегчили ведение сельского хозяйства, способствуя получению более свежего урожая с хорошим уровнем кислотности. В период сбора урожая была благоприятная погода, что дало более обильный урожай исключительного качества, со сбалансированным содержанием алкоголя и кислотности, щедрым фруктовым характером.Кооперативная бодега Celler de Capcanes основана в 1933 году в регионе Монсант, который благодаря усилиям местных виноградарей и виноделов в 2001 году получил статус DO. Климат и почвенный состав очень схожи с терруаром Приората, именно поэтому отличительной особенностью местных вин тоже является минеральность. Но в отличие от известных вин соседнего региона, вина Монсанта реализуются по более доступной цене.На виноградниках хозяйства Сельер де Капсанес культивируют старые лозы сортов винограда Кариньяно и Гарнача, составляющие основу купажа вин. В последнее время ведется тщательная работа по улучшению качества урожая. Винодельня оборудована новейшей техникой, и недавно были приобретены 300 новых бочек из французского дуба, сделанных в самых лучших бондарнях. Вина бодеги заняли почетные места среди престижных и знаменитых марок вин Испании. По словам винного критика Роберта Паркера, "в хозяйстве Celler de Capcanes производят фруктовые, сложные и насыщенные вина, которые могут составить конкуренцию более известным испанским производителям".

У вина насыщенный пурпурный цвет с вишневым отливом.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим, приятно пряным, сухим послевкусием.

Сложный аромат вина представлен оттенками спелых красных фруктов, смягченными тонкими нюансами бочковой выдержки и хорошо интегрированными минеральными штрихами.

Вино хорошо сочетается с бараниной, крольчатиной, пиццей, пастой, сырами, овощами на гриле. Подходит для веганов.

"Lasendal" — красное вино эталонного качества, которое быстро и не без причины стало фаворитом потребителей в своем ценовом диапазоне. Купаж вина представляет собой идеальное, великолепное сочетание сортов Гарнача и Сира. Гарнача собирается со старых лоз, возраст которых достигает 60 лет, а Сира с более молодых 10-15-летних. Лозы выращиваются в Монсант на террасах, почва которых состоит из глины и гранита. Урожай собирается вручную с начала сентября по конец октября. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Ферментация при контролируемой температуре (27-29 ºC) и мацерация в течение 8-12 дней проходят в стальных резервуарах. Яблочно-молочное брожение начинается в них же, а заканчивается в бочках. Вина выдерживаются 9 месяцев в бочках из французского дуба легкой обжарки объемом в 300 литров. Затем составляется окончательных купаж, который перед розливом по бутылкам созревает в цементных чанах на протяжении 2-х месяцев. Винтаж 2020 года завоевал золотые медали на конкурсах "Berliner Wine Trophy" и "Catavinum World Wine & Spirits Competition", двойную золотую — "Gilbert&Gaillart International Challenge" в 2022 году.В 2020 году после многолетней засухи земли Каталонии напитал дождь, а более низкие средние температуры облегчили ведение сельского хозяйства, способствуя получению более свежего урожая с хорошим уровнем кислотности. В период сбора урожая была благоприятная погода, что дало более обильный урожай исключительного качества, со сбалансированным содержанием алкоголя и кислотности, щедрым фруктовым характером.Кооперативная бодега Celler de Capcanes основана в 1933 году в регионе Монсант, который благодаря усилиям местных виноградарей и виноделов в 2001 году получил статус DO. Климат и почвенный состав очень схожи с терруаром Приората, именно поэтому отличительной особенностью местных вин тоже является минеральность. Но в отличие от известных вин соседнего региона, вина Монсанта реализуются по более доступной цене.На виноградниках хозяйства Сельер де Капсанес культивируют старые лозы сортов винограда Кариньяно и Гарнача, составляющие основу купажа вин. В последнее время ведется тщательная работа по улучшению качества урожая. Винодельня оборудована новейшей техникой, и недавно были приобретены 300 новых бочек из французского дуба, сделанных в самых лучших бондарнях. Вина бодеги заняли почетные места среди престижных и знаменитых марок вин Испании. По словам винного критика Роберта Паркера, "в хозяйстве Celler de Capcanes производят фруктовые, сложные и насыщенные вина, которые могут составить конкуренцию более известным испанским производителям".

Вино демонстрирует довольно насыщенный красный цвет.

Вино отличается хорошо сбалансированным, полным, свежим, слегка вяжущим вкусом с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами, умеренной кислотностью и долгим послевкусием с легкой горчинкой.

Свежий аромат вина раскрывается многогранными оттенками спелых красных фруктов и вишни, дополненными нюансами ванили и красной лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, птицы (курицы), дичи. Рекомендуется подавать к сырам.

Красное вино "La Vieille Ferme" изготовлено из 4-х сортов винограда: Кариньяно, Сенсо, Гренаш и Сира, выращенных на склонах Монт-Ванту в долине Роны. Каждый сорт собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и винифицируется отдельно. На винодельне виноград очищается от стеблей и измельчается. После ферментации в цементных чанах, вина смешивают и выдерживают в дубовых бочках в течение 10 месяцев, после чего бутилируют. Вина линейки "Ля Вьей Ферм" относятся к тому типу вин, которые часто можно встретить в Южной Роне, но больше нигде в мире нет вин с таким уровнем качества и такой ценой. В некоторых из лучших ресторанов и баров мира вино "La Vieille Ferme" было признано одним из лучших красных вин в мире.2019 год порадовал виноделов отличным урожаем и благоприятными погодными условиями. Бутоны начали раскрываться уже в начале апреля, цветение протекало равномерно в идеальных условиях на всех виноградниках компании. В конце июня установилась действительно знойная погода. Лозы стойко вынесли это испытание, лишь незначительно пострадав от водного стресса благодаря настоям из ромашки, которыми виноградари усердно опрыскивали лозы, чтобы помочь им справиться с жарой. Сбор урожая прошел в срок. Виноделы оценили вина этого года как многообещающие, рожденные под счастливой звездой.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино демонстрирует довольно насыщенный красный цвет.

Вино отличается хорошо сбалансированным, полным, свежим, слегка вяжущим вкусом с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами, умеренной кислотностью и долгим послевкусием с легкой горчинкой.

Свежий аромат вина раскрывается многогранными оттенками спелых красных фруктов и вишни, дополненными нюансами ванили и красной лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, птицы (курицы), дичи. Рекомендуется подавать к сырам.

Красное вино "La Vieille Ferme" изготовлено из 4-х сортов винограда: Кариньяно, Сенсо, Гренаш и Сира, выращенных на склонах Монт-Ванту в долине Роны. Каждый сорт собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и винифицируется отдельно. На винодельне виноград очищается от стеблей и измельчается. После ферментации в цементных чанах, вина смешивают и выдерживают в дубовых бочках в течение 10 месяцев, после чего бутилируют. Вина линейки "Ля Вьей Ферм" относятся к тому типу вин, которые часто можно встретить в Южной Роне, но больше нигде в мире нет вин с таким уровнем качества и такой ценой. В некоторых из лучших ресторанов и баров мира вино "La Vieille Ferme" было признано одним из лучших красных вин в мире.2019 год порадовал виноделов отличным урожаем и благоприятными погодными условиями. Бутоны начали раскрываться уже в начале апреля, цветение протекало равномерно в идеальных условиях на всех виноградниках компании. В конце июня установилась действительно знойная погода. Лозы стойко вынесли это испытание, лишь незначительно пострадав от водного стресса благодаря настоям из ромашки, которыми виноградари усердно опрыскивали лозы, чтобы помочь им справиться с жарой. Сбор урожая прошел в срок. Виноделы оценили вина этого года как многообещающие, рожденные под счастливой звездой.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, с нотами ежевики, красных ягод, пряностей и диких трав, бальзамическими нюансами и долгим послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, гвоздики, эвкалипта, подлеска и хвои.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, блюдами из дичи, лесными грибами, выдержанными сырами.

"Destrankis" — шкдрое красное вино с выразитлеьным ароматом и захватывающим вкусом. Виноград сортов Гренаш и Кариньяно провзрастает на виноградниках хозяйства на высоте 422 и 335 метра над уровнем моря. Собранный вручную урожай мягко дробится и ферментируется в стальных чанах объемом в 1000 литров с постоянным ручным пижажем. Выдержка проходит в бочках из французского дуба на протяжении 9 месяцев. Потенциал хранения "Парделассес" составляет 5 лет.

Винодельня Aixala I Alcait расположена в зоне Торрожа дель Приорат, где в основном выращиваются такие сорта винограда, как Гарнача и Кариньяно. Площадь собственных виноградников и арендуемых участков составляет 20 га. Проектом руководит энолог Жорди Айсала и его жена Сюзи, которая постоянно помогает супругу во всех процессах. Жорди проработал 12 лет в другом хозяйстве Приората, параллельно он обрабатывал свои собственные земли в деревне Торожа. Первые винтажи в 2005 году делались в доме, где жила семья, и лишь в 2012 году удалось найти подходящее помещение для ферментации и выдержки вин. В 2008 году компанией было принято решение о переходе на органическое виноделие. Ежегодный объем производства Aixala I Alcait составляет 15000 бутылок вина.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сбалансированный, с нотами ежевики, красных ягод, пряностей и диких трав, бальзамическими нюансами и долгим послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, гвоздики, эвкалипта, подлеска и хвои.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, блюдами из дичи, лесными грибами, выдержанными сырами.

"Destrankis" — шкдрое красное вино с выразитлеьным ароматом и захватывающим вкусом. Виноград сортов Гренаш и Кариньяно провзрастает на виноградниках хозяйства на высоте 422 и 335 метра над уровнем моря. Собранный вручную урожай мягко дробится и ферментируется в стальных чанах объемом в 1000 литров с постоянным ручным пижажем. Выдержка проходит в бочках из французского дуба на протяжении 9 месяцев. Потенциал хранения "Парделассес" составляет 5 лет.

Винодельня Aixala I Alcait расположена в зоне Торрожа дель Приорат, где в основном выращиваются такие сорта винограда, как Гарнача и Кариньяно. Площадь собственных виноградников и арендуемых участков составляет 20 га. Проектом руководит энолог Жорди Айсала и его жена Сюзи, которая постоянно помогает супругу во всех процессах. Жорди проработал 12 лет в другом хозяйстве Приората, параллельно он обрабатывал свои собственные земли в деревне Торожа. Первые винтажи в 2005 году делались в доме, где жила семья, и лишь в 2012 году удалось найти подходящее помещение для ферментации и выдержки вин. В 2008 году компанией было принято решение о переходе на органическое виноделие. Ежегодный объем производства Aixala I Alcait составляет 15000 бутылок вина.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет средней интенсивности, чистый и яркий.

Вкус вина свежий, выразительный, с хорошо сбалансированной кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами, мягкими танинами, выстилающими долгое, сочное, пряное послевкусие.

Роскошный аромат вина наполнен тонами спелых красных и черных фруктов, вишни Пикота, клубники и ежевики, дополненными бальзамическими и растительными нотками, нюансами черного перца, гвоздики и кедра.

Вино достаточно универсально и сочетается со многими блюдами. Составит превосходную пару с очень пряными мясными блюдами, блюдами тайской кухни, телячьими котлетами, холодным мясом (тушеным, вяленым), сливочными сырами типа Стилтон.

"Vinedos de Altura" — красное сухое вино, изготовленное из винограда с участков, расположенных в разных местах, но на одной высоте (от 600 до 750 метров). Отсюда и название вина. Вино изготавливается из винограда сортов Темпранильо и Гарнача, которые винифицируются отдельно для сохранения цветочных нот. После мацерации, проводящейся для лучшего извлечения ароматов, сусло ферментируется в течение 10 дней при температуре 26 °С для Гарначи и 28 °С для Темпранильо. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из французского дуба в течение 15 дней. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в тщательно отобранных 240 бочках, которые хранятся в Аро. Потенциал хранения вина в среднем составляет 6 лет.2018 год начался с холодной зимы. В начале весны температуры оставались низкими, несмотря на это, вегетационный цикл начался в обычные сроки, в конце апреля. Вегетативному развитию способствовали благоприятный температурный режим и обильные запасы воды в почве, что также привело к значительному увеличению размеров ягод. Вследствие этого, несмотря на то, что температуры в сентябре и октябре были более теплыми, чем обычно, созревание шло очень медленно. Сбор урожая продлился до конца октября. Отсутствие дождей на завершающих этапах цикла обеспечило отличное качество урожая.Винодельня Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия.Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет средней интенсивности, чистый и яркий.

Вкус вина свежий, выразительный, с хорошо сбалансированной кислотностью, концентрированными фруктовыми тонами, мягкими танинами, выстилающими долгое, сочное, пряное послевкусие.

Роскошный аромат вина наполнен тонами спелых красных и черных фруктов, вишни Пикота, клубники и ежевики, дополненными бальзамическими и растительными нотками, нюансами черного перца, гвоздики и кедра.

Вино достаточно универсально и сочетается со многими блюдами. Составит превосходную пару с очень пряными мясными блюдами, блюдами тайской кухни, телячьими котлетами, холодным мясом (тушеным, вяленым), сливочными сырами типа Стилтон.

"Vinedos de Altura" — красное сухое вино, изготовленное из винограда с участков, расположенных в разных местах, но на одной высоте (от 600 до 750 метров). Отсюда и название вина. Вино изготавливается из винограда сортов Темпранильо и Гарнача, которые винифицируются отдельно для сохранения цветочных нот. После мацерации, проводящейся для лучшего извлечения ароматов, сусло ферментируется в течение 10 дней при температуре 26 °С для Гарначи и 28 °С для Темпранильо. Яблочно-молочное брожение осуществляется в бочках из французского дуба в течение 15 дней. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в тщательно отобранных 240 бочках, которые хранятся в Аро. Потенциал хранения вина в среднем составляет 6 лет.2018 год начался с холодной зимы. В начале весны температуры оставались низкими, несмотря на это, вегетационный цикл начался в обычные сроки, в конце апреля. Вегетативному развитию способствовали благоприятный температурный режим и обильные запасы воды в почве, что также привело к значительному увеличению размеров ягод. Вследствие этого, несмотря на то, что температуры в сентябре и октябре были более теплыми, чем обычно, созревание шло очень медленно. Сбор урожая продлился до конца октября. Отсутствие дождей на завершающих этапах цикла обеспечило отличное качество урожая.Винодельня Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия.Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

Имеет красно-рубиновый цвет с тонкими пурпурными оттенками.

Вкус округлый, сбалансированный, фруктовый, с нотами цветов фиалки и пряностей, плотными танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается оттенками ежевики, бойзеновой ягоды и черной смородины, дополненными нюансами лакрицы, смолы и дыма.

Вино идеально сочетается со всеми блюдами с сильным вкусом, особенно с жареным мясом, мясом на гриле и сырами (выдержанными и средней степени зрелости).

San Salvatore, "Ceraso" Aglianico Paestum IGT — элегантное, богатое, яркое вино с душистым ароматом и обильным, сочным вкусом. Оно изготовлено из органического винограда сорта Альянико, выращенного в Кампании на высоте 137 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную с виноградных лоз возрастом более 16 лет. Виноград подвергается мягкому прессованию, ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается в течение 8 месяцев.

Молодое винодельческое предприятие San Salvatore, основанное в 2005 году, расположилось посреди национального парка Чиленто в регионе Кампания на юге Италии. Эта местность обладает высоким уровнем биоразнообразия, а почва богата полезными ископаемыми. Близость моря и хорошая освещенность солнечными лучами помогают создать идеальный микроклимат для виноградных лоз. Виноградники Сан Сальваторе занимают лишь пятую часть общей площадь, остальные земли заняты под пастбища, фруктовые сады, оливковые рощи и леса. Здесь используются только природные удобрения, такие как навоз и рога пасущихся неподалеку буйволов, которые способствуют улучшению естественному плодородию почвы и образованию гумуса. Сам завод оснащен фотоэлектронной системой, позволяющей свести к минимуму выброс углекислого газа в атмосферу. San Salvatore всей своей деятельностью пропагандирует экологически чистые продукты, за которыми видит будущее.

Имеет красно-рубиновый цвет с тонкими пурпурными оттенками.

Вкус округлый, сбалансированный, фруктовый, с нотами цветов фиалки и пряностей, плотными танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается оттенками ежевики, бойзеновой ягоды и черной смородины, дополненными нюансами лакрицы, смолы и дыма.

Вино идеально сочетается со всеми блюдами с сильным вкусом, особенно с жареным мясом, мясом на гриле и сырами (выдержанными и средней степени зрелости).

San Salvatore, "Ceraso" Aglianico Paestum IGT — элегантное, богатое, яркое вино с душистым ароматом и обильным, сочным вкусом. Оно изготовлено из органического винограда сорта Альянико, выращенного в Кампании на высоте 137 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную с виноградных лоз возрастом более 16 лет. Виноград подвергается мягкому прессованию, ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается в течение 8 месяцев.

Молодое винодельческое предприятие San Salvatore, основанное в 2005 году, расположилось посреди национального парка Чиленто в регионе Кампания на юге Италии. Эта местность обладает высоким уровнем биоразнообразия, а почва богата полезными ископаемыми. Близость моря и хорошая освещенность солнечными лучами помогают создать идеальный микроклимат для виноградных лоз. Виноградники Сан Сальваторе занимают лишь пятую часть общей площадь, остальные земли заняты под пастбища, фруктовые сады, оливковые рощи и леса. Здесь используются только природные удобрения, такие как навоз и рога пасущихся неподалеку буйволов, которые способствуют улучшению естественному плодородию почвы и образованию гумуса. Сам завод оснащен фотоэлектронной системой, позволяющей свести к минимуму выброс углекислого газа в атмосферу. San Salvatore всей своей деятельностью пропагандирует экологически чистые продукты, за которыми видит будущее.

Вино непрозрачного темно-красного цвета с гранатовым оттенком.

Плотный, густой, бархатистый вкус вина обволакивает шелковистой текстурой, наполняя сочными тонами черных фруктов, вишни, ежевики и смородины, гармонирующими со свежей кислотностью. Стойкое послевкусие завершает впечатление пряными акцентами.

Выразительный аромат вина изобилует насыщенными оттенками сливы, черной вишни, лесных ягод, сквозь которые проступают ноты черного перца, специй для выпечки и пряных трав.

Вино лучше всего сочетается с бараниной, говядиной, жареным красным мясом, барбекю и зрелыми сырами.

Поместье Mas Cristine имеет очень богатую историю. Первые виноградные лозы здесь были посажены в далеком 1810 году. 25 гектаров низкоурожайных виноградников разбиты на сланцевых, кварцевых и красных глинистых почвах в живописной местности посреди вековых дубов на самой южной границе апелласьона Cotes du Roussillon. С 2006 года поместье находится во владении Tramontane Wines и управляется талантливыми виноделами — Филиппом Гардом, Жюльеном Грилем и Энди Куком."Mas Cristine" Rouge, Cotes du Roussillon AOC — красное сухое вино, созданное из трех сортов винограда — Гренаш Нуар, Сира и Кариньяно Нуар. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяются от гребней, сортируются, измельчаются и подвергаются винификации. Мацерация в контакте со своими шкурками длится 20-30 дней. Ферментация проводится при температуре не выше 28 °С. 60% вина выдерживается в дубовых бочках, а 40% — в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 7 лет.

Tramontane Wines — компания, созданная благодаря стараниям и колоссальному опыту двух виноделов — Филиппа Гарда и Энди Кука. Виноградники находятся, в основном, на крутых склонах в труднодоступных регионах на юге Франции. Выдающиеся старые лозы, местные виноградные сорта, много солнца и замечательный терруар способствуют рождению великолепных вин. Tramontane Wines владеет несколькими хозяйствами — Coume del Mas, Mas Cristine, Terrimbo, Consolation и Vial Magneres и предлагает широкий выбор вин из лучших терруаров Руссильона.

Вино непрозрачного темно-красного цвета с гранатовым оттенком.

Плотный, густой, бархатистый вкус вина обволакивает шелковистой текстурой, наполняя сочными тонами черных фруктов, вишни, ежевики и смородины, гармонирующими со свежей кислотностью. Стойкое послевкусие завершает впечатление пряными акцентами.

Выразительный аромат вина изобилует насыщенными оттенками сливы, черной вишни, лесных ягод, сквозь которые проступают ноты черного перца, специй для выпечки и пряных трав.

Вино лучше всего сочетается с бараниной, говядиной, жареным красным мясом, барбекю и зрелыми сырами.

Поместье Mas Cristine имеет очень богатую историю. Первые виноградные лозы здесь были посажены в далеком 1810 году. 25 гектаров низкоурожайных виноградников разбиты на сланцевых, кварцевых и красных глинистых почвах в живописной местности посреди вековых дубов на самой южной границе апелласьона Cotes du Roussillon. С 2006 года поместье находится во владении Tramontane Wines и управляется талантливыми виноделами — Филиппом Гардом, Жюльеном Грилем и Энди Куком."Mas Cristine" Rouge, Cotes du Roussillon AOC — красное сухое вино, созданное из трех сортов винограда — Гренаш Нуар, Сира и Кариньяно Нуар. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяются от гребней, сортируются, измельчаются и подвергаются винификации. Мацерация в контакте со своими шкурками длится 20-30 дней. Ферментация проводится при температуре не выше 28 °С. 60% вина выдерживается в дубовых бочках, а 40% — в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 7 лет.

Tramontane Wines — компания, созданная благодаря стараниям и колоссальному опыту двух виноделов — Филиппа Гарда и Энди Кука. Виноградники находятся, в основном, на крутых склонах в труднодоступных регионах на юге Франции. Выдающиеся старые лозы, местные виноградные сорта, много солнца и замечательный терруар способствуют рождению великолепных вин. Tramontane Wines владеет несколькими хозяйствами — Coume del Mas, Mas Cristine, Terrimbo, Consolation и Vial Magneres и предлагает широкий выбор вин из лучших терруаров Руссильона.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина яркий, сочный, округлый, с хорошим балансом между фруктовыми тонами и легкими пряными нотками, свежей кислотностью, гармоничными танинами и слегка терпким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов и нюансами пряных трав.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с тапенаде, паэльей, барбекю, блюдами, приготовленными на гриле.

"Lapinou" — округлое, яркое красное вино, в котором много фруктовых нот и легких пряных оттенков. Название вина отсылает к фамилии Клапье, которая переводится как "ловушка" или "клетка для кроликов". "Лапину" — это дань уважения семейному терруару. Виноград сорта Гренаш для его изготовления выращивается на различных участках, принадлежащих кузену Лорана Клапье. Виноградники сертифицированы как органические и биодинамические. Лозы возрастом от 15 до 35 лет культивируются на высоте 180 метров над уровнем моря на каменистых глинисто-известковых почвах. Урожай собирается механическим способом. Традиционная винификация проходит при температуре 22 °C в чанах из стекловолокна. Она включает 15-дневную мацерацию и ферментацию в натуральными дрожжевыми культурами. Выдержка на протяжении 9 месяцев осуществляется в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Потенциал хранения "Лапину" составляет от 4 до 6 лет.

Хозяйство Mas Théo было основано потомственным виноделом Лораном Клапье, одним из ярких представителей современного виноделия Долины Роны, который работает с местными сортами винограда и дает возможность взглянуть на них, как на интеллектуальный инструмент выражения местного терруара. Лоран Клапье сразу же пошел по пути биодинамики и органики, а при изготовлении вин следовал правилу "не навреди". Первоначально площадь виноградников Лорана Клапье составляла 32 гектара, но в 2008 году к ним присоединилось еще 20 гектаров виноградников. Все — полностью органические, а начиная с 2010 года они были переведены на биодинамику и в подтверждение этому через год был получен сертификат Demeter. С 2012 года погреба винодельни были перебазированы в подвалы уникального собора, выкопанные прямо в меловой скале Сен-Реститю. Эти естественные погреба имеют идеальные условия влажности и температуры для хранения вин. Место полностью отвечает всем принципам биодинамики, которым следует Лоран Клапье. Соборные погреба, как колыбели скалы, защищают и сопровождают вина во время их развития.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина яркий, сочный, округлый, с хорошим балансом между фруктовыми тонами и легкими пряными нотками, свежей кислотностью, гармоничными танинами и слегка терпким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов и нюансами пряных трав.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с тапенаде, паэльей, барбекю, блюдами, приготовленными на гриле.

"Lapinou" — округлое, яркое красное вино, в котором много фруктовых нот и легких пряных оттенков. Название вина отсылает к фамилии Клапье, которая переводится как "ловушка" или "клетка для кроликов". "Лапину" — это дань уважения семейному терруару. Виноград сорта Гренаш для его изготовления выращивается на различных участках, принадлежащих кузену Лорана Клапье. Виноградники сертифицированы как органические и биодинамические. Лозы возрастом от 15 до 35 лет культивируются на высоте 180 метров над уровнем моря на каменистых глинисто-известковых почвах. Урожай собирается механическим способом. Традиционная винификация проходит при температуре 22 °C в чанах из стекловолокна. Она включает 15-дневную мацерацию и ферментацию в натуральными дрожжевыми культурами. Выдержка на протяжении 9 месяцев осуществляется в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Потенциал хранения "Лапину" составляет от 4 до 6 лет.

Хозяйство Mas Théo было основано потомственным виноделом Лораном Клапье, одним из ярких представителей современного виноделия Долины Роны, который работает с местными сортами винограда и дает возможность взглянуть на них, как на интеллектуальный инструмент выражения местного терруара. Лоран Клапье сразу же пошел по пути биодинамики и органики, а при изготовлении вин следовал правилу "не навреди". Первоначально площадь виноградников Лорана Клапье составляла 32 гектара, но в 2008 году к ним присоединилось еще 20 гектаров виноградников. Все — полностью органические, а начиная с 2010 года они были переведены на биодинамику и в подтверждение этому через год был получен сертификат Demeter. С 2012 года погреба винодельни были перебазированы в подвалы уникального собора, выкопанные прямо в меловой скале Сен-Реститю. Эти естественные погреба имеют идеальные условия влажности и температуры для хранения вин. Место полностью отвечает всем принципам биодинамики, которым следует Лоран Клапье. Соборные погреба, как колыбели скалы, защищают и сопровождают вина во время их развития.

У вина насыщенный красный цвет.

Вино обладает насыщенным, сложным, округлым вкусом с шелковистыми танинами, фруктовыми и пряными оттенками, свежей кислотностью и мягким послевкусием.

В аромате вина ноты спелой вишни и черешни дополняются приятными пряными оттенками.

Вино достаточно универсально, оно хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, ризотто, пастой, сырами.

Bodegas Altolandon, "Paraje Mijares" — органическое красное сухое вино из региона Манчуэла, что к северо-западу от Валенсии. Его изготавливают из винограда сорта Гарнача, собранного с лоз старше 80 лет. Винификация протекает в амфорах. Пористость амфоры позволяет воздуху циркулировать и способствует газообмену между вином и воздухом, создавая шелковистые танины. Форма амфоры способствует движению частиц. Непрерывная жидкая суспензия позволяет добиться сложности, округлости и жирности. Этот метод виноделия очень естественен и не требует вмешательства. Однако для этого необходим совершенно здоровый, качественный виноград. Амфора широко используется биодинамическими виноградарями как максималистская тенденция органического земледелия, где борьба с насекомыми, болезнями и удобрениями обеспечивается экологическим разнообразием, а также космическими ритмами природы.Бодегас Альтоландон расположена в испанском местечке Ландете. Поместье занимает 70 гектаров земли. Философия виноделов хозяйства Альтоландон подразумевает, что для того, чтобы получались высококачественные вина, очень качественным должен быть виноград. Именно поэтому при выборе места для культивирования лоз владелец уделил особое внимание климату, почвам, высоте участков над уровнем моря. Местные виноградники находятся под тщательным контролем. Виноградные лозы, произрастающие на горной местности, наполняют вина уникальными свойствами, которые делают их особенными, индивидуальными. 

У вина насыщенный красный цвет.

Вино обладает насыщенным, сложным, округлым вкусом с шелковистыми танинами, фруктовыми и пряными оттенками, свежей кислотностью и мягким послевкусием.

В аромате вина ноты спелой вишни и черешни дополняются приятными пряными оттенками.

Вино достаточно универсально, оно хорошо сочетается с закусками, мясными блюдами, ризотто, пастой, сырами.

Bodegas Altolandon, "Paraje Mijares" — органическое красное сухое вино из региона Манчуэла, что к северо-западу от Валенсии. Его изготавливают из винограда сорта Гарнача, собранного с лоз старше 80 лет. Винификация протекает в амфорах. Пористость амфоры позволяет воздуху циркулировать и способствует газообмену между вином и воздухом, создавая шелковистые танины. Форма амфоры способствует движению частиц. Непрерывная жидкая суспензия позволяет добиться сложности, округлости и жирности. Этот метод виноделия очень естественен и не требует вмешательства. Однако для этого необходим совершенно здоровый, качественный виноград. Амфора широко используется биодинамическими виноградарями как максималистская тенденция органического земледелия, где борьба с насекомыми, болезнями и удобрениями обеспечивается экологическим разнообразием, а также космическими ритмами природы.Бодегас Альтоландон расположена в испанском местечке Ландете. Поместье занимает 70 гектаров земли. Философия виноделов хозяйства Альтоландон подразумевает, что для того, чтобы получались высококачественные вина, очень качественным должен быть виноград. Именно поэтому при выборе места для культивирования лоз владелец уделил особое внимание климату, почвам, высоте участков над уровнем моря. Местные виноградники находятся под тщательным контролем. Виноградные лозы, произрастающие на горной местности, наполняют вина уникальными свойствами, которые делают их особенными, индивидуальными. 

Имеет темно-рубиновый цвет с красно-вишневыми штрихами.

Обладает сбалансированным, округлым, полнотелым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Гармоничный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, ванили, темного шоколада, пряностей и дуба.

Вино идеально сочетается с жареным красным мясом, мясом птицы, пастой, жарким, бобовыми, колбасками.

Gomez Cruzado, Crianza — винтаж, обладающий тонким и элегантным шармом и привлекающий чрезвычайной фруктовостью и хорошо интегрированными древесными тонами. При изготовлении вина используется виноград с двух терруаров, с которыми работает винодельня. Темпранильо выращивается на известково-глинистой почве в предгорьях Сьерра-Кантабрии, а Гренаш культивируется на железисто-глинистой почве в Альто Нахерилья. Урожай 2021 года показал высокий уровень здоровья. Виноград собирается вручную в ящики по 200 кг и доставляется на винодельню, где тщательно отбирается. Винификация начинается с трехдневной холодной мацерации, затем следует ферментация при контролируемой температуре с ежедневным перекачиванием сусла и делестажем, проходящая в емкостях из нержавеющей стали усеченной конической формы. Выдержка вина в бочках из американского и французского дуба длится 12 месяцев.

Началом истории винодельческого хозяйства Gomez Cruzado принято считать 1886 год, когда мексиканский дворянин, Гомес де Артече, герцог Моктезума де Тултенго развернул здесь активную деятельность по производству вина. В 1916 году винокурня была продана семье Гомеса Крузадо, уроженцу Риохи, под чьим именем и сегодня выпускаются вина. На протяжении 20-го века несколько инвесторов пытались оживить бизнес, пока в 2004 году он не был куплен мексиканской семьей Баньос. До этого момента вина были практически не известны на рынках и были доступны в основном только в Мексике. Поэтому даже не понятно, как компания Gomez Cruzado смогла пережить этот сложный период, не став частью более крупных соседних производителей. Тем не менее, сегодня проект действительно вызывает интерес.За дело взялись винодел, Давид Гонсалес, и виноградарь, Хуан Антонио Леза, начав работу сначала в качестве консультантов, а затем став партнерами и управляющими. Они привнесли свежее дыхание в ассортимент вин Гомез Крузадо. Оборудование было отреставрировано и модернизировано, поэтому винный завод выглядит совершенно по-новому. Сегодня Gomez Cruzado выпускает самые смелые и современные вина изысканного района Риоха.

Имеет темно-рубиновый цвет с красно-вишневыми штрихами.

Обладает сбалансированным, округлым, полнотелым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Гармоничный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, ванили, темного шоколада, пряностей и дуба.

Вино идеально сочетается с жареным красным мясом, мясом птицы, пастой, жарким, бобовыми, колбасками.

Gomez Cruzado, Crianza — винтаж, обладающий тонким и элегантным шармом и привлекающий чрезвычайной фруктовостью и хорошо интегрированными древесными тонами. При изготовлении вина используется виноград с двух терруаров, с которыми работает винодельня. Темпранильо выращивается на известково-глинистой почве в предгорьях Сьерра-Кантабрии, а Гренаш культивируется на железисто-глинистой почве в Альто Нахерилья. Урожай 2021 года показал высокий уровень здоровья. Виноград собирается вручную в ящики по 200 кг и доставляется на винодельню, где тщательно отбирается. Винификация начинается с трехдневной холодной мацерации, затем следует ферментация при контролируемой температуре с ежедневным перекачиванием сусла и делестажем, проходящая в емкостях из нержавеющей стали усеченной конической формы. Выдержка вина в бочках из американского и французского дуба длится 12 месяцев.

Началом истории винодельческого хозяйства Gomez Cruzado принято считать 1886 год, когда мексиканский дворянин, Гомес де Артече, герцог Моктезума де Тултенго развернул здесь активную деятельность по производству вина. В 1916 году винокурня была продана семье Гомеса Крузадо, уроженцу Риохи, под чьим именем и сегодня выпускаются вина. На протяжении 20-го века несколько инвесторов пытались оживить бизнес, пока в 2004 году он не был куплен мексиканской семьей Баньос. До этого момента вина были практически не известны на рынках и были доступны в основном только в Мексике. Поэтому даже не понятно, как компания Gomez Cruzado смогла пережить этот сложный период, не став частью более крупных соседних производителей. Тем не менее, сегодня проект действительно вызывает интерес.За дело взялись винодел, Давид Гонсалес, и виноградарь, Хуан Антонио Леза, начав работу сначала в качестве консультантов, а затем став партнерами и управляющими. Они привнесли свежее дыхание в ассортимент вин Гомез Крузадо. Оборудование было отреставрировано и модернизировано, поэтому винный завод выглядит совершенно по-новому. Сегодня Gomez Cruzado выпускает самые смелые и современные вина изысканного района Риоха.

Насыщенный вишнево-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Богатый, сложный, концентрированный, хорошо структурированный и сбалансированный, сочный вкус обладает насыщенными фруктовыми тонами, дополненными нотами ванили, древесины, дыма, лакрицы, а также пряными оттенками, гладкой текстурой, кремовыми, но ощутимыми танинами и освежающей кислинкой апельсиновой цедры. Продолжительное, стойкое, яркое, но очень гармоничное послевкусие оставляет неизгладимое впечатление.

Глубокие ароматы спелых красных фруктов, темной вишни, сочной бойзеновой ягоды, красной смородины и чернослива, гармонично вплетенные в пикантные нотки сладких специй, какао-порошка, карамели, жареных трав, ванили, табака, дыма и бальзамико, создают многогранный, элегантный букет.

Вино хорошо сочетается с шашлыком, овощами, говядиной, свининой, блюдами из риса и макарон, сырами и сытными блюдами, такими как чили, пирог Шепарда и лазанья.

"Cabriola" — элегантное и хорошо сбалансированное, сложное красное вино, одно из последних творений Bodegas Borsao, эталонной винодельни в регионе Кампо-де-Борха. Название вина вдохновлено трюком высокой сложности в высшей школе верховой езды Cabriol (в переводе с французского языка "прыжок на месте"). Этот трюк, представляющий собой вертикальный прыжок лошади с всадником на одном месте, требует идеального баланса. Так же, как и вино "Кабриола", олицетворяющее силу, изысканность и свежесть в идеальном равновесии.Богатый и впечатляющий купаж вина представлен сортами Сира, Гренаш и Масуэло, выращенными на низкоурожайных высокогорных виноградниках винодельни. Виноградники возрастом от 20 до 60 лет расположены на высоте 350-700 метров над уровнем моря на склонах горного массива Монкайо, где преобладают каменистые, гравийные и иловые почвы, богатые глиной и известняком. Собранный виноград каждого сорта проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 24-28 ºC раздельно. Выдержка в течение 12 месяцев осуществляется в бочках из французского и американского дуба. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться вплоть до 2026 года.Винтаж 2019 года получил награду категории Zarcillo de Plata (серебро) на крупном испанском винном конкурсе "Premios Zarcillo" в 2023 году.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Регион Кампо де Борха  расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".

Насыщенный вишнево-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Богатый, сложный, концентрированный, хорошо структурированный и сбалансированный, сочный вкус обладает насыщенными фруктовыми тонами, дополненными нотами ванили, древесины, дыма, лакрицы, а также пряными оттенками, гладкой текстурой, кремовыми, но ощутимыми танинами и освежающей кислинкой апельсиновой цедры. Продолжительное, стойкое, яркое, но очень гармоничное послевкусие оставляет неизгладимое впечатление.

Глубокие ароматы спелых красных фруктов, темной вишни, сочной бойзеновой ягоды, красной смородины и чернослива, гармонично вплетенные в пикантные нотки сладких специй, какао-порошка, карамели, жареных трав, ванили, табака, дыма и бальзамико, создают многогранный, элегантный букет.

Вино хорошо сочетается с шашлыком, овощами, говядиной, свининой, блюдами из риса и макарон, сырами и сытными блюдами, такими как чили, пирог Шепарда и лазанья.

"Cabriola" — элегантное и хорошо сбалансированное, сложное красное вино, одно из последних творений Bodegas Borsao, эталонной винодельни в регионе Кампо-де-Борха. Название вина вдохновлено трюком высокой сложности в высшей школе верховой езды Cabriol (в переводе с французского языка "прыжок на месте"). Этот трюк, представляющий собой вертикальный прыжок лошади с всадником на одном месте, требует идеального баланса. Так же, как и вино "Кабриола", олицетворяющее силу, изысканность и свежесть в идеальном равновесии.Богатый и впечатляющий купаж вина представлен сортами Сира, Гренаш и Масуэло, выращенными на низкоурожайных высокогорных виноградниках винодельни. Виноградники возрастом от 20 до 60 лет расположены на высоте 350-700 метров над уровнем моря на склонах горного массива Монкайо, где преобладают каменистые, гравийные и иловые почвы, богатые глиной и известняком. Собранный виноград каждого сорта проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 24-28 ºC раздельно. Выдержка в течение 12 месяцев осуществляется в бочках из французского и американского дуба. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться вплоть до 2026 года.Винтаж 2019 года получил награду категории Zarcillo de Plata (серебро) на крупном испанском винном конкурсе "Premios Zarcillo" в 2023 году.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Регион Кампо де Борха  расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".

У вина красивый бледно-рубиновый цвет.

Вкус изысканный и гармоничный, сбалансированный, выразительно фруктовый и полный свежести, с живой кислотностью и аппетитным послевкусием.

Аромат богатый и сложный, с нотами малины, вишни, пиона и фиалки.

Прекрасно сочетается с красным мясом, утиной грудкой, зайчатиной по-королевски, каре ягненка, тушеной говядиной, кроликом с черносливом, барбекю, турнедо из говядины, рагу, а также шоколадными десертами и прованскими сырами.

Chateau La Tour de L'Eveque, Cinsault — красное сухое вино, изготовленное в основном из винограда сорта Сенсо с добавлением небольшого количества Гренаша. Сенсо — одна из последних новинок в ассортименте Chateau La Tour de L'Eveque, сочное, гибкое, вино невероятной свежести и шелковистости. Большой успех винодельческого хозяйства Chateau La Tour de L'Eveque. Первые лозы Сенсо были обнаружены в центре Прованса, особенно на юго-западе Франции. Сегодня этот сорт винограда встречается в Лангедок-Руссийоне, а также в долине Роны. Он дает значительную урожайность и был посажен в XX веке для замены гибридных растений. Как и Гренаш, Сенсо прекрасно развивается в жарком климате и на засушливых почвах (серые сланцы, переходящие в глинисто-известняковые) юга Франции. Сезон 2022 года ознаменовался ранней и продолжительной засухой: зима выдалась сухой, с довольно высокими температурами в феврале, за которой последовала весна также с высокими температурами и очень небольшим количеством осадков, начиная с мая. Затем пришло засушливое и жаркое лето с несколькими эпизодами града, которые, к счастью, не принесли значительных потерь урожая. Распускание почек началось 25 марта. Цветение наблюдалось с 16 мая и было особенно бурным. Первые ягоды появились 12 июля. Сбор урожая проходил с 19 августа и до 7 сентября. Полностью созревший и отсортированный на винограднике виноград поместили в чаны. Четырехдневная углекислотная мацерация с последующим деликатным прессованием позволила получить сок, брожение которого закончилось через несколько дней. Непродолжительная выдержка в бетонном яйцеобразном чане с последующей фильтрацией и розливом весной помогла сохранить свежесть и яркость аромата вина. Перед подачей вино можно декантировать.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

У вина красивый бледно-рубиновый цвет.

Вкус изысканный и гармоничный, сбалансированный, выразительно фруктовый и полный свежести, с живой кислотностью и аппетитным послевкусием.

Аромат богатый и сложный, с нотами малины, вишни, пиона и фиалки.

Прекрасно сочетается с красным мясом, утиной грудкой, зайчатиной по-королевски, каре ягненка, тушеной говядиной, кроликом с черносливом, барбекю, турнедо из говядины, рагу, а также шоколадными десертами и прованскими сырами.

Chateau La Tour de L'Eveque, Cinsault — красное сухое вино, изготовленное в основном из винограда сорта Сенсо с добавлением небольшого количества Гренаша. Сенсо — одна из последних новинок в ассортименте Chateau La Tour de L'Eveque, сочное, гибкое, вино невероятной свежести и шелковистости. Большой успех винодельческого хозяйства Chateau La Tour de L'Eveque. Первые лозы Сенсо были обнаружены в центре Прованса, особенно на юго-западе Франции. Сегодня этот сорт винограда встречается в Лангедок-Руссийоне, а также в долине Роны. Он дает значительную урожайность и был посажен в XX веке для замены гибридных растений. Как и Гренаш, Сенсо прекрасно развивается в жарком климате и на засушливых почвах (серые сланцы, переходящие в глинисто-известняковые) юга Франции. Сезон 2022 года ознаменовался ранней и продолжительной засухой: зима выдалась сухой, с довольно высокими температурами в феврале, за которой последовала весна также с высокими температурами и очень небольшим количеством осадков, начиная с мая. Затем пришло засушливое и жаркое лето с несколькими эпизодами града, которые, к счастью, не принесли значительных потерь урожая. Распускание почек началось 25 марта. Цветение наблюдалось с 16 мая и было особенно бурным. Первые ягоды появились 12 июля. Сбор урожая проходил с 19 августа и до 7 сентября. Полностью созревший и отсортированный на винограднике виноград поместили в чаны. Четырехдневная углекислотная мацерация с последующим деликатным прессованием позволила получить сок, брожение которого закончилось через несколько дней. Непродолжительная выдержка в бетонном яйцеобразном чане с последующей фильтрацией и розливом весной помогла сохранить свежесть и яркость аромата вина. Перед подачей вино можно декантировать.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Бледно-рубиновый цвет.

Вкус зрелый, полный, но гибкий, очень мягкий, со свежей кислотностью, пудровыми танинами и слегка плотной зернистостью. Послевкусие щедрое, пряное, с цветочными элементами.

Выразительный аромат манит тонами кондитерских изделий и клубники, дополненными нотками специй, таких как корица, цветов ириса и горького миндаля.

Рекомендуется к свиной грудинке и муссу из сладкого картофеля.

Chateau La Tour de L'Eveque, Grenache — красное сухое вино, купаж которого представлен преимущественно сортом Гренаш, его дополняет небольшое количество Сенсо. Гренаш — одна из громких новинок в ассортименте Chateau La Tour de L'Eveque, ароматное, свежее и шелковистое вино. В районе холмов Море встречаются сланцевые земли Йерских филлад и пермского красного песчаника. Участок Гренаша, на котором рождается это вино, был засажен в 1995 году. Сенсо также демонстрирует великолепные результаты на засушливых почвах жаркого юга Франции. На виноградниках практикуется традиционная механическая и ручная обработка почвы, без применения гербицидов. С 2005 года все виноградники были сертифицированы как органические.Виноград собирается вручную и сортируется на винограднике. На винодельне целые грозди помещают в чаны для четырехдневной углекислотной мацерации. Далее проводится деликатное прессование и чистый сок ферментируется при контролируемой температуре в течение 7 дней. Перед розливом возможна непродолжительная выдержка в бетонных чанах с последующей фильтрацией.Сезон 2022 года ознаменовался ранней и продолжительной засухой: зима выдалась сухой, с довольно высокими температурами в феврале, за которой последовала весна также с высокими температурами и очень небольшим количеством осадков, начиная с мая. Затем пришло засушливое и жаркое лето с несколькими эпизодами града, которые, к счастью, не принесли значительных потерь урожая. Распускание почек началось 25 марта. Цветение наблюдалось с 16 мая и было особенно бурным. Первые ягоды появились 12 июля. Сбор урожая проходил с 19 августа и до 7 сентября.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.

Бледно-рубиновый цвет.

Вкус зрелый, полный, но гибкий, очень мягкий, со свежей кислотностью, пудровыми танинами и слегка плотной зернистостью. Послевкусие щедрое, пряное, с цветочными элементами.

Выразительный аромат манит тонами кондитерских изделий и клубники, дополненными нотками специй, таких как корица, цветов ириса и горького миндаля.

Рекомендуется к свиной грудинке и муссу из сладкого картофеля.

Chateau La Tour de L'Eveque, Grenache — красное сухое вино, купаж которого представлен преимущественно сортом Гренаш, его дополняет небольшое количество Сенсо. Гренаш — одна из громких новинок в ассортименте Chateau La Tour de L'Eveque, ароматное, свежее и шелковистое вино. В районе холмов Море встречаются сланцевые земли Йерских филлад и пермского красного песчаника. Участок Гренаша, на котором рождается это вино, был засажен в 1995 году. Сенсо также демонстрирует великолепные результаты на засушливых почвах жаркого юга Франции. На виноградниках практикуется традиционная механическая и ручная обработка почвы, без применения гербицидов. С 2005 года все виноградники были сертифицированы как органические.Виноград собирается вручную и сортируется на винограднике. На винодельне целые грозди помещают в чаны для четырехдневной углекислотной мацерации. Далее проводится деликатное прессование и чистый сок ферментируется при контролируемой температуре в течение 7 дней. Перед розливом возможна непродолжительная выдержка в бетонных чанах с последующей фильтрацией.Сезон 2022 года ознаменовался ранней и продолжительной засухой: зима выдалась сухой, с довольно высокими температурами в феврале, за которой последовала весна также с высокими температурами и очень небольшим количеством осадков, начиная с мая. Затем пришло засушливое и жаркое лето с несколькими эпизодами града, которые, к счастью, не принесли значительных потерь урожая. Распускание почек началось 25 марта. Цветение наблюдалось с 16 мая и было особенно бурным. Первые ягоды появились 12 июля. Сбор урожая проходил с 19 августа и до 7 сентября.

Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.