Вино Каберне Совиньон, Темпранильо, Каберне Фран, Оселета и Мурведр, Страница 180

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вино очаровывает мягким, сбалансированным, пикантным вкусом с выразительными фруктовыми тонами, оттенками дуба, табака и щебня, хрустящей кислотностью и приятными, сливочными танинами.

В соблазнительном аромате вина ощущаются ноты черной вишни, ежевики, какао-бобов, лакрицы, сухих цветов и древесины.

Фруктово-древесный вкус вина позволяет гармонично сочетать его с мясными блюдами, приготовленными на гриле или мангале. Традиционно вино из Темпранильо подают к блюдам испанской и мексиканской кухни, таким как чоризо, такос и фахитас. Также вино составит отличную пару грибным и овощным блюдам, выдержанным сырам (Манчего, Пармезан, Гауде или Комте).

"Marques de Alvia" Tempranillo, Rioja DOC — ароматное фруктовое красное вино из автохтонного сорта винограда Темпранильо, самого распространенного в регионе Риоха и одного из величайших благородных сортов мира. Виноградные лозы возрастом 75 лет выращиваются на склонах с красноватой глинисто-железистой почвой на высоте 600 метров над уровнем моря в муниципалитете Уэрканос в Риоха Альта. На винограднике все работы проводятся исключительно вручную без использования механических средств.Урожай собирается вручную в ящики вместимостью 15 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе. Спонтанная ферментация без контроля температуры с использованием натуральных дрожжей протекает в 500-литровых дубовых бочках с открытой крышкой, что позволяет получить более насыщенный цвет и строгую структуру. Продолжительность мацерации варьируется от двух до трех недель. Выдерживается вино более 24 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 40% — новые, 60% — однолетние. По завершении выдержки проводится легкое осветление и фильтрация.Вино "Маркиз де Алвиа" Темпранильо было отмечено золотыми медалями "Berliner Wein Trophy, 2022" и "Mundus vini, 2022".

Винодельня Bodegas Alvia расположена в самом сердце Риоха Альта на пути Камино-де-Сантьяго, самого популярного маршрута для религиозного паломничества в Европе. Считается, что этот путь знаний и культуры пронизал винодельню своим духом, способствуя инновационным открытиям и ноу-хау, что в совокупности с высоким профессионализмом и многолетним опытом команды Бодегас Алвиа позволило создавать вина, которые трудно забыть. Компания представляет избранный классический винный ассортимент, включающий Joven, Crianza, Limited Edition и White, а также авторские вина высокого класса под брендом "Livius". Традиционные знания и новейшие технологии позволяют компании представить современные, очень индивидуальные и непохожие друг на друга вина, которые являются результатом исчерпывающего отбора и уникальных характеристик терруаров Риохи.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вино очаровывает мягким, сбалансированным, пикантным вкусом с выразительными фруктовыми тонами, оттенками дуба, табака и щебня, хрустящей кислотностью и приятными, сливочными танинами.

В соблазнительном аромате вина ощущаются ноты черной вишни, ежевики, какао-бобов, лакрицы, сухих цветов и древесины.

Фруктово-древесный вкус вина позволяет гармонично сочетать его с мясными блюдами, приготовленными на гриле или мангале. Традиционно вино из Темпранильо подают к блюдам испанской и мексиканской кухни, таким как чоризо, такос и фахитас. Также вино составит отличную пару грибным и овощным блюдам, выдержанным сырам (Манчего, Пармезан, Гауде или Комте).

"Marques de Alvia" Tempranillo, Rioja DOC — ароматное фруктовое красное вино из автохтонного сорта винограда Темпранильо, самого распространенного в регионе Риоха и одного из величайших благородных сортов мира. Виноградные лозы возрастом 75 лет выращиваются на склонах с красноватой глинисто-железистой почвой на высоте 600 метров над уровнем моря в муниципалитете Уэрканос в Риоха Альта. На винограднике все работы проводятся исключительно вручную без использования механических средств.Урожай собирается вручную в ящики вместимостью 15 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе. Спонтанная ферментация без контроля температуры с использованием натуральных дрожжей протекает в 500-литровых дубовых бочках с открытой крышкой, что позволяет получить более насыщенный цвет и строгую структуру. Продолжительность мацерации варьируется от двух до трех недель. Выдерживается вино более 24 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 40% — новые, 60% — однолетние. По завершении выдержки проводится легкое осветление и фильтрация.Вино "Маркиз де Алвиа" Темпранильо было отмечено золотыми медалями "Berliner Wein Trophy, 2022" и "Mundus vini, 2022".

Винодельня Bodegas Alvia расположена в самом сердце Риоха Альта на пути Камино-де-Сантьяго, самого популярного маршрута для религиозного паломничества в Европе. Считается, что этот путь знаний и культуры пронизал винодельню своим духом, способствуя инновационным открытиям и ноу-хау, что в совокупности с высоким профессионализмом и многолетним опытом команды Бодегас Алвиа позволило создавать вина, которые трудно забыть. Компания представляет избранный классический винный ассортимент, включающий Joven, Crianza, Limited Edition и White, а также авторские вина высокого класса под брендом "Livius". Традиционные знания и новейшие технологии позволяют компании представить современные, очень индивидуальные и непохожие друг на друга вина, которые являются результатом исчерпывающего отбора и уникальных характеристик терруаров Риохи.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Демонстрирует насыщенный, роскошный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мускулистыми танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Богатый, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, вишни, ежевики, ванили, пряностей, земли и дуба.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (особенно ягнятиной), дичью, уткой в апельсиновом соусе, пряно-острыми блюдами и сырами.

Chateauneuf-du-Pape Rouge — красное вино, которое благодаря своему богатому, гармоничному и мощному вкусу, а также изумительному фруктово-пряному аромату по праву считается самым выразительным в линейке красных вин от E. Guigal. Старые лозы со средним возрастом около 50 лет произрастают на почвах аппелласьона Шатонеф-дю-Пап, состоящих в основном из гальки с примесью красной глины. Для создания вина используются традиционные методы виноделия, с обязательной мацерацией на протяжении почти трех недель и строгим контролем температуры во время ферментации сусла. Для выдержки вина используются дубовые бочки, в которых вино проводит 36 месяцев. Настоящие гурманы сполна смогут насладиться великолепным напитком, объединившим в себе гармонию и баланс. Вино можно пить сейчас, также оно обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 лет.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба. Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Демонстрирует насыщенный, роскошный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мускулистыми танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Богатый, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, вишни, ежевики, ванили, пряностей, земли и дуба.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (особенно ягнятиной), дичью, уткой в апельсиновом соусе, пряно-острыми блюдами и сырами.

Chateauneuf-du-Pape Rouge — красное вино, которое благодаря своему богатому, гармоничному и мощному вкусу, а также изумительному фруктово-пряному аромату по праву считается самым выразительным в линейке красных вин от E. Guigal. Старые лозы со средним возрастом около 50 лет произрастают на почвах аппелласьона Шатонеф-дю-Пап, состоящих в основном из гальки с примесью красной глины. Для создания вина используются традиционные методы виноделия, с обязательной мацерацией на протяжении почти трех недель и строгим контролем температуры во время ферментации сусла. Для выдержки вина используются дубовые бочки, в которых вино проводит 36 месяцев. Настоящие гурманы сполна смогут насладиться великолепным напитком, объединившим в себе гармонию и баланс. Вино можно пить сейчас, также оно обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 лет.Этьен Гигаль основал свою винодельню, известную сегодня во всем мире, в 1946 году в старинной деревушке Ампюи. Сын Этьена, Марсель Гигаль, начал помогать отцу и работать на винодельне в довольно молодом возрасте, со временем сменив своего пожилого, внезапно ослепшего отца. Марсель вкладывал в семейное дело не только все свои силы, но и душу. В наши дни 29-летний сын Марселя — Филипп Гигаль продолжает семейные винодельческие традиции. Он занимает пост главного энолога компании "Guigal" и имеет 3 высших образования. Говоря о нем, Роберт Паркер заявил, что за последние 20 лет не встречал такого винодела, который так фанатично заботится о качестве своих вин. Его слова не преувеличение: нынешний владелец компании Гигаль — настоящий перфекционист, и эта черта помогает ему производить целый ряд поистине великолепных вин. Филипп верен традициям, заложенным еще дедом Этьеном, и выдерживает вина более длительный период, чем другие производители Долины Роны. Так, элитное вино "Guigal, Cote-Rotie" проводит в дубовых бочках от 36 до 42 месяцев. Стремление к совершенству заставило Филиппа установить на винодельне новое оборудование и построить новые погреба. Компания Guigal владеет поистине уникальными виноградниками — самыми старейшими во Франции, засаженными более 2400 лет назад. Еще одна особенность заключается в том, что некоторые из них расположены на 65-градусных склонах и обрабатываются они только вручную. Кроме того, для защиты от насекомых используют только экологически чистые методы, поэтому созданные вины наиболее ярко отражают многообразие почв Долины Роны.

Вино деликатного лососевого цвета.

Вино обладает полным, округлым, отлично структурированным вкусом с долгим, свежим, гибким, фруктовым послевкусием с пряными штрихами и легкой танинностью.

Освежающий аромат вина изобилует нотами переспелого сочного персика, цитрусовых и сладких специй.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами утонченной и сложной кухни, например, лазаньей с красной кефалью.

Розовое сухое вино Domaine des Planes, "Cuvee L'Admirable", Cotes de Provence AOC создано из винограда сортов Мурведр, Сира и Кариньяно, выращенных в Провансе. Средний возраст лоз равен 23 годам, урожайность не превышает 35 гектолитров/га. Почвы участков, расположенных на высоте 100 метров над уровнем моря, состоят из гнейса, слюды и полевого шпата. По окончании сбора урожая ягоды очищаются от гребней и дробятся, а полученный сок ферментируется с контролем температуры. Вино рекомендуется сочетать с блюдами утонченной и сложной  кухни, например, лазаньей с красной кефалью. 

Винодельня Les Planes Famille Rieder, согреваемая лучами Прованса, расположена на Маврских холмах, откуда открывается великолепный вид на залив Фрежюс-Сен-Рафаэль. Виноградник площадью 30 га окружен средиземноморским лесом: пробковые дубы, мимозы и вереск. Из благородных сортов винограда, таких, как Мурведр, Тибурен, Сира, Каберне Совиньон, Семильон и Роль, производятся вина с яркой индивидуальностью, экспрессией вкуса и долгим потенциалом хранения. Ягоды произрастают на сертифицированных органических участках с почвами из гнейса, слюды, сланца и полевого шпата. Природная гармония виноградников, уважения и бережного отношения к окружающей среде, труду виноделов и виноградарей — создали настоящий парадиз Бахуса на этом благословенном ландшафте.

Вино деликатного лососевого цвета.

Вино обладает полным, округлым, отлично структурированным вкусом с долгим, свежим, гибким, фруктовым послевкусием с пряными штрихами и легкой танинностью.

Освежающий аромат вина изобилует нотами переспелого сочного персика, цитрусовых и сладких специй.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами утонченной и сложной кухни, например, лазаньей с красной кефалью.

Розовое сухое вино Domaine des Planes, "Cuvee L'Admirable", Cotes de Provence AOC создано из винограда сортов Мурведр, Сира и Кариньяно, выращенных в Провансе. Средний возраст лоз равен 23 годам, урожайность не превышает 35 гектолитров/га. Почвы участков, расположенных на высоте 100 метров над уровнем моря, состоят из гнейса, слюды и полевого шпата. По окончании сбора урожая ягоды очищаются от гребней и дробятся, а полученный сок ферментируется с контролем температуры. Вино рекомендуется сочетать с блюдами утонченной и сложной  кухни, например, лазаньей с красной кефалью. 

Винодельня Les Planes Famille Rieder, согреваемая лучами Прованса, расположена на Маврских холмах, откуда открывается великолепный вид на залив Фрежюс-Сен-Рафаэль. Виноградник площадью 30 га окружен средиземноморским лесом: пробковые дубы, мимозы и вереск. Из благородных сортов винограда, таких, как Мурведр, Тибурен, Сира, Каберне Совиньон, Семильон и Роль, производятся вина с яркой индивидуальностью, экспрессией вкуса и долгим потенциалом хранения. Ягоды произрастают на сертифицированных органических участках с почвами из гнейса, слюды, сланца и полевого шпата. Природная гармония виноградников, уважения и бережного отношения к окружающей среде, труду виноделов и виноградарей — создали настоящий парадиз Бахуса на этом благословенном ландшафте.

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, с умеренной танинностью, нотами спелых фруктов и теплым, длительным послевкусием с пряными оттенками.

Аромат вина наполнен тонами черных и красных фруктов и пряными нюансами.

Вино станет хорошим сопровождением осьминогов, карпаччо из говядины, иберийской ветчины, мяса на гриле, блюд из белого мяса.

"Carpess de Egomei" Crianza — современное, стильное красное сухое вино из винодельческого региона Риоха. Виноград сорта Темпранильо, из которого изготавливается вино, выращивают на холмах на высоте 340 метров над уровнем моря. Возраст лоз — 30-40 лет. Виноград собирается вручную и измельчается. Сусло ферментируется в стальных емкостях объемом 12000 литров. Сусло ежедневно перемешивается для лучшей экстракции цвета и танинов. Затем вино выдерживается в американских (30%) и французских (70%) дубовых бочках в течение 12 месяцев.Собственность семьи Бельтран, винодельня "Egomei" представляет собой прекрасное поместье с виноградниками площадью в 30 гектаров, засаженными лозами сортов Темпранильо и Грасиано. Владельцы уделяют большое внимание виноградникам, так как считают, что нельзя приготовить хорошее вино, если нет хорошего винограда. Уход за виноградниками проводится с целью получения высококачественного винограда, при этом средняя урожайность на гектар составляет всего 4000 кг. Поскольку семья Бельтран очень гордится своими винами, они хотели дать имению название, которое описывает их чувства. Название "Эгомей" означает: "Я очень горжусь тем, что я делаю, и кто я есть". Винодельня "Эгомей" расположена в юго-восточной части региона Риоха, одного из самых богатых по истории, культуре и природе винодельческих регионов.

Компания Grupo Bodegas A&B имеет столетнюю историю. Штаб-квартира группы находится в Корелла (Наварра). В 1989 году компания была приобретена семей Бельтран. Виноградники и винные заводы компании расположены в регионах Риоха и Кастилья де Ла-Манча. 80 сотрудников производят 800000 литров вина в год. В настоящее время в состав группы входят следующие винодельни: "Egomei", "CamiloCastilla" и "Peinado".

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, с умеренной танинностью, нотами спелых фруктов и теплым, длительным послевкусием с пряными оттенками.

Аромат вина наполнен тонами черных и красных фруктов и пряными нюансами.

Вино станет хорошим сопровождением осьминогов, карпаччо из говядины, иберийской ветчины, мяса на гриле, блюд из белого мяса.

"Carpess de Egomei" Crianza — современное, стильное красное сухое вино из винодельческого региона Риоха. Виноград сорта Темпранильо, из которого изготавливается вино, выращивают на холмах на высоте 340 метров над уровнем моря. Возраст лоз — 30-40 лет. Виноград собирается вручную и измельчается. Сусло ферментируется в стальных емкостях объемом 12000 литров. Сусло ежедневно перемешивается для лучшей экстракции цвета и танинов. Затем вино выдерживается в американских (30%) и французских (70%) дубовых бочках в течение 12 месяцев.Собственность семьи Бельтран, винодельня "Egomei" представляет собой прекрасное поместье с виноградниками площадью в 30 гектаров, засаженными лозами сортов Темпранильо и Грасиано. Владельцы уделяют большое внимание виноградникам, так как считают, что нельзя приготовить хорошее вино, если нет хорошего винограда. Уход за виноградниками проводится с целью получения высококачественного винограда, при этом средняя урожайность на гектар составляет всего 4000 кг. Поскольку семья Бельтран очень гордится своими винами, они хотели дать имению название, которое описывает их чувства. Название "Эгомей" означает: "Я очень горжусь тем, что я делаю, и кто я есть". Винодельня "Эгомей" расположена в юго-восточной части региона Риоха, одного из самых богатых по истории, культуре и природе винодельческих регионов.

Компания Grupo Bodegas A&B имеет столетнюю историю. Штаб-квартира группы находится в Корелла (Наварра). В 1989 году компания была приобретена семей Бельтран. Виноградники и винные заводы компании расположены в регионах Риоха и Кастилья де Ла-Манча. 80 сотрудников производят 800000 литров вина в год. В настоящее время в состав группы входят следующие винодельни: "Egomei", "CamiloCastilla" и "Peinado".

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, подлеска и минералов.

Вино создано для употребления с мясом курицы, цыпленком и другими блюдами из мягкого белого мяса.

Красное сухое вино Hacienda Lopez de Haro, Reserva, Rioja DOCa производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, которые произрастают на виноградниках компании Азьенда Лопез де Харо в регионе Риоха. Сбор урожая проводится вручную во вторую и третью неделю октября. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 28 °С и двухнедельной мацерации. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба первого и третьего использования.Вино завоевало серебряные медали на "International Wine & Spirit Competition, 2014" и "Decanter Asia Wine Awards, 2015", бронзовую медаль на "Decanter World Wine Awards, 2016".

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, подлеска и минералов.

Вино создано для употребления с мясом курицы, цыпленком и другими блюдами из мягкого белого мяса.

Красное сухое вино Hacienda Lopez de Haro, Reserva, Rioja DOCa производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, которые произрастают на виноградниках компании Азьенда Лопез де Харо в регионе Риоха. Сбор урожая проводится вручную во вторую и третью неделю октября. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 28 °С и двухнедельной мацерации. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба первого и третьего использования.Вино завоевало серебряные медали на "International Wine & Spirit Competition, 2014" и "Decanter Asia Wine Awards, 2015", бронзовую медаль на "Decanter World Wine Awards, 2016".

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный, с бархатистой текстурой, твердой фруктовой сердцевиной и жевательными танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, спелых красных ягод и лепестков роз.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.

Bertinga, "Sassi Chiusi", Toscana IGT — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон, произрастающий на виноградниках хозяйства в Тоскане. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Bertinga основано в самой престижной винодельческой зоне Кьянти Классико — Гайоле. За производство вин в компании отвечает известный энолог, Стефан Деренонкур. Высокое качество вин по достоинству оценил винный критик, Джеймс Саклинг: первый винтаж, выпущенный в 2016 году, получил от него достойные 90 баллов.Вина компании Бертинга пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, сбалансированный, с бархатистой текстурой, твердой фруктовой сердцевиной и жевательными танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, спелых красных ягод и лепестков роз.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.

Bertinga, "Sassi Chiusi", Toscana IGT — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон, произрастающий на виноградниках хозяйства в Тоскане. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Bertinga основано в самой престижной винодельческой зоне Кьянти Классико — Гайоле. За производство вин в компании отвечает известный энолог, Стефан Деренонкур. Высокое качество вин по достоинству оценил винный критик, Джеймс Саклинг: первый винтаж, выпущенный в 2016 году, получил от него достойные 90 баллов.Вина компании Бертинга пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, бархатистый, с оттенками спелых фруктов, вишни, малины, специй и ванили, мягкой, но в тоже время плотной танинной структурой и продолжительным послевкусием.

Богатый, роскошный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками кофе мокко, черной вишни, молотого перца и кофейных зерен.

Составит хорошее сочетание с красным мясом, дичью, уткой и зрелыми сырами.

Keermont, Syrah представляет собой смесь вин из винограда сорта Сира с трех разных виноградников Кермонта. Первый участок "Steepside" расположен на северном склоне на глубоких, богатых красной глиной почвах. Он дает мощные, полнотелые вина с насыщенным, пряным вкусом. Второй неорошаемый виноградник "Topside" высажен на высоте 400 метров над уровнем моря на каменистой почве с основой из песчаника. Его вина обладают хорошей структурой, душистым ароматом и естественной кислотностью. Третий и самый крутой участок "Sweetwater" расположен в скалистой долине, это самый прохладный из трех участков с Сирой, и он созревает последним. Здесь вина более легкие и элегантные по стилю, с травяным ароматом. Небольшие партии винограда сортируются по зрелости и винифицируются отдельно. Мацерацию и самопроизвольное брожение проводят в ферментерах с открытым верхом, используя только традиционные методы. Затем вино выдерживается 20 месяцев в старых бочках из французского дуба объемом 500 и 225 литров, после чего разливается по бутылкам вручную без фильтрации. Розлив винтажа 2018 года состоялся 27 ноября 2019 года. Пик зрелости винтажа придется на 2023-2033 годы.

Винодельня Keermont Vineyards вместе с ее виноградниками расположена недалеко от Стелленбош в живописных долинах Южной Африки. Она получила свое имя в честь старой фермы Keerweder, которая когда-то находилась на этих землях. Слово "keerweder" означает "заблокированный, ограниченный", что указывает на особенности ландшафта, который не позволял первым поселенцам пройти через долину.Здание винодельни и виноградники находятся в тени пика Гардиан, из-за которого солнце после восхода освещает их чуть позже, чем в остальной части области. Этот эффект в сочетании с высоким расположением виноградников приводит к очень прохладным ночным и утренним температурам, способствующим медленному созреванию и отличной фенольной зрелости винограда.Марк и Моника Райт приобрели эту землю, купив фермы Fleurfontein и Keerweder III в 2003 году. Они объединили их в поместье Keermont Vineyards. В 2005 году компания начала масштабные посадки виноградников, которые на сегодняшний день составляют 27 гектаров. Компания Keermont под руководством опытного винодела Алекса Старея стремится создавать вина, которые отражают душу их прекрасной земли и характер каждого года, для чего использует химические удобрения только в крайних случаях, а вина не фильтрует и не осветляет. Так создаются натуральные, гармоничные вина, отвечающие жестким требованиям к высококачественным продуктам.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, бархатистый, с оттенками спелых фруктов, вишни, малины, специй и ванили, мягкой, но в тоже время плотной танинной структурой и продолжительным послевкусием.

Богатый, роскошный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками кофе мокко, черной вишни, молотого перца и кофейных зерен.

Составит хорошее сочетание с красным мясом, дичью, уткой и зрелыми сырами.

Keermont, Syrah представляет собой смесь вин из винограда сорта Сира с трех разных виноградников Кермонта. Первый участок "Steepside" расположен на северном склоне на глубоких, богатых красной глиной почвах. Он дает мощные, полнотелые вина с насыщенным, пряным вкусом. Второй неорошаемый виноградник "Topside" высажен на высоте 400 метров над уровнем моря на каменистой почве с основой из песчаника. Его вина обладают хорошей структурой, душистым ароматом и естественной кислотностью. Третий и самый крутой участок "Sweetwater" расположен в скалистой долине, это самый прохладный из трех участков с Сирой, и он созревает последним. Здесь вина более легкие и элегантные по стилю, с травяным ароматом. Небольшие партии винограда сортируются по зрелости и винифицируются отдельно. Мацерацию и самопроизвольное брожение проводят в ферментерах с открытым верхом, используя только традиционные методы. Затем вино выдерживается 20 месяцев в старых бочках из французского дуба объемом 500 и 225 литров, после чего разливается по бутылкам вручную без фильтрации. Розлив винтажа 2018 года состоялся 27 ноября 2019 года. Пик зрелости винтажа придется на 2023-2033 годы.

Винодельня Keermont Vineyards вместе с ее виноградниками расположена недалеко от Стелленбош в живописных долинах Южной Африки. Она получила свое имя в честь старой фермы Keerweder, которая когда-то находилась на этих землях. Слово "keerweder" означает "заблокированный, ограниченный", что указывает на особенности ландшафта, который не позволял первым поселенцам пройти через долину.Здание винодельни и виноградники находятся в тени пика Гардиан, из-за которого солнце после восхода освещает их чуть позже, чем в остальной части области. Этот эффект в сочетании с высоким расположением виноградников приводит к очень прохладным ночным и утренним температурам, способствующим медленному созреванию и отличной фенольной зрелости винограда.Марк и Моника Райт приобрели эту землю, купив фермы Fleurfontein и Keerweder III в 2003 году. Они объединили их в поместье Keermont Vineyards. В 2005 году компания начала масштабные посадки виноградников, которые на сегодняшний день составляют 27 гектаров. Компания Keermont под руководством опытного винодела Алекса Старея стремится создавать вина, которые отражают душу их прекрасной земли и характер каждого года, для чего использует химические удобрения только в крайних случаях, а вина не фильтрует и не осветляет. Так создаются натуральные, гармоничные вина, отвечающие жестким требованиям к высококачественным продуктам.

Вино приятного рубиново-красного цвета с яркими отблесками.

Вкус вина округлый, насыщенный, элегантный, хорошо структурированный благодаря изысканным шелковистым танинам, с тонами клубники и красных фруктов. Длительное послевкусие обладает особенной интенсивностью.

Изысканный аромат вина раскрывается нежными нотками специй и оттенками красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы (курица медленного приготовления с зелеными оливками и зеленью, фаршированная индейка), красным мясом на гриле (ростбиф, вырезка с каперсами), пастой и сырами.

"La Terrasse de La Garde" — второе вино Шато Ля Гард, являющееся результатом обширных исследований терруара и всех обновлений, проведенных на виноградниках и винодельне, и демонстрирующее тонкий баланс между интенсивностью и мягкостью. В купаж винтажа 2020 года вошел виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло. Винификация состоит из холодной мацерации, ферментации с минимальными манипуляциями и яблочно-молочного брожения (частично в бочках). Выдержка вина в дубовых бочках проходит в подземном сводчатом подвале с кондиционированием воздуха и длится 12 месяцев. Бондарное мастерство и выбор дуба сочетаются при выборе бочек, чтобы они лучше всего соответствовали характеристикам и стилю вин Шато Ля Гард.Шато Ля Гард — жемчужина региона Пессак-Леоньян. Шато расположено в живописной местности Мартиллак, а его виноградники занимают один из лучших участков Пессак-Леоньян площадью в 45 гектар на холмах с гравиевыми и глинистыми почвами. Плотность посадки составляет 7500-8800 лоз на гектар. Глубокая и тяжелая почва хребтов позволяет полностью развиться сорту Каберне, в результате чего вино получается сложным, элегантным и утонченным. Наличие на некоторых участках глины и известняка дают идеальную почву для выращивания Мерло. На другой стороне ручья, севернее, аналогичные глинисто-известняковые почвы приспособлены для белого сорта Совиньон Блан. В последние годы Шато Ля Гард провело исследования по геологическому изучению почвы на каждом участке, чтобы выбрать для посадок наиболее подходящие подвои и сорта. После огромных инвестиций в виноградники и погреба и модернизации производства, Шато продолжило выпуск своих знаменитых щедрых вин, возведенных в статус Cru Classe. Виноград для производства тщательно отбирается, на винодельню попадают только лучшие ягоды. Брожение происходит в небольших резервуарах из нержавеющей стали, оснащенных электронной системой контроля температуры. С 1990-го года Château La Garde принадлежит компании Dourthe.

Вино приятного рубиново-красного цвета с яркими отблесками.

Вкус вина округлый, насыщенный, элегантный, хорошо структурированный благодаря изысканным шелковистым танинам, с тонами клубники и красных фруктов. Длительное послевкусие обладает особенной интенсивностью.

Изысканный аромат вина раскрывается нежными нотками специй и оттенками красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с мясом птицы (курица медленного приготовления с зелеными оливками и зеленью, фаршированная индейка), красным мясом на гриле (ростбиф, вырезка с каперсами), пастой и сырами.

"La Terrasse de La Garde" — второе вино Шато Ля Гард, являющееся результатом обширных исследований терруара и всех обновлений, проведенных на виноградниках и винодельне, и демонстрирующее тонкий баланс между интенсивностью и мягкостью. В купаж винтажа 2020 года вошел виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло. Винификация состоит из холодной мацерации, ферментации с минимальными манипуляциями и яблочно-молочного брожения (частично в бочках). Выдержка вина в дубовых бочках проходит в подземном сводчатом подвале с кондиционированием воздуха и длится 12 месяцев. Бондарное мастерство и выбор дуба сочетаются при выборе бочек, чтобы они лучше всего соответствовали характеристикам и стилю вин Шато Ля Гард.Шато Ля Гард — жемчужина региона Пессак-Леоньян. Шато расположено в живописной местности Мартиллак, а его виноградники занимают один из лучших участков Пессак-Леоньян площадью в 45 гектар на холмах с гравиевыми и глинистыми почвами. Плотность посадки составляет 7500-8800 лоз на гектар. Глубокая и тяжелая почва хребтов позволяет полностью развиться сорту Каберне, в результате чего вино получается сложным, элегантным и утонченным. Наличие на некоторых участках глины и известняка дают идеальную почву для выращивания Мерло. На другой стороне ручья, севернее, аналогичные глинисто-известняковые почвы приспособлены для белого сорта Совиньон Блан. В последние годы Шато Ля Гард провело исследования по геологическому изучению почвы на каждом участке, чтобы выбрать для посадок наиболее подходящие подвои и сорта. После огромных инвестиций в виноградники и погреба и модернизации производства, Шато продолжило выпуск своих знаменитых щедрых вин, возведенных в статус Cru Classe. Виноград для производства тщательно отбирается, на винодельню попадают только лучшие ягоды. Брожение происходит в небольших резервуарах из нержавеющей стали, оснащенных электронной системой контроля температуры. С 1990-го года Château La Garde принадлежит компании Dourthe.

Винтаж 2020 года демонстрирует яркий рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами по краю бокала.

Насыщенная, пикантная нота табака, оттенки дыма и молотого кофе подчеркивают акценты сливочной вишни и ежевики, черной оливки, апельсиновой цедры и какао-порошка в свежем и сфокусированном вкусе. Слегка жевательные, но мягкие, текучие танины укрепляют послевкусие.

Зрелый, но свежий аромат раскрывается манящими тонами смородины, ежевики, шоколада и сливы.

Отлично сочетается с бараньими отбивными, куриной печенью, жареными баклажанами с томатом и базиликом, блюдами из красного мяса и дичи, сырами.

Muga, Reserva — испанское красное сухое вино, изготовленное по традиционной технологии. Оно относится к редкому классу вин — "красный бленд Риоха". Виноград для его производства выращивается на глинисто-карбонатных почвах третичной эпохи. Собранный вручную урожай отправляют на винодельню в небольших коробках для сохранения целостности плодов. Брожение в деревянных чанах при контроле температуры проходит на натуральных дрожжах. Мацерация в 2020 году заняла 7 дней. Вино выдерживается в бочках, изготовленных в собственной бондарной мастерской из отборного дуба (80% французского дуба и 20% американского) на протяжении 22-24 месяцев. Перед розливом в бутылки проводится осветление свежим яичным белком. После бутилирования вино еще минимум 9 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Вино обладает отличным потенциалом хранения и соотношением цены и качества. Винтаж 2020 года будет находиться на пике своей зрелости с 2024 по 2029 гг.

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Винтаж 2020 года демонстрирует яркий рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами по краю бокала.

Насыщенная, пикантная нота табака, оттенки дыма и молотого кофе подчеркивают акценты сливочной вишни и ежевики, черной оливки, апельсиновой цедры и какао-порошка в свежем и сфокусированном вкусе. Слегка жевательные, но мягкие, текучие танины укрепляют послевкусие.

Зрелый, но свежий аромат раскрывается манящими тонами смородины, ежевики, шоколада и сливы.

Отлично сочетается с бараньими отбивными, куриной печенью, жареными баклажанами с томатом и базиликом, блюдами из красного мяса и дичи, сырами.

Muga, Reserva — испанское красное сухое вино, изготовленное по традиционной технологии. Оно относится к редкому классу вин — "красный бленд Риоха". Виноград для его производства выращивается на глинисто-карбонатных почвах третичной эпохи. Собранный вручную урожай отправляют на винодельню в небольших коробках для сохранения целостности плодов. Брожение в деревянных чанах при контроле температуры проходит на натуральных дрожжах. Мацерация в 2020 году заняла 7 дней. Вино выдерживается в бочках, изготовленных в собственной бондарной мастерской из отборного дуба (80% французского дуба и 20% американского) на протяжении 22-24 месяцев. Перед розливом в бутылки проводится осветление свежим яичным белком. После бутилирования вино еще минимум 9 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Вино обладает отличным потенциалом хранения и соотношением цены и качества. Винтаж 2020 года будет находиться на пике своей зрелости с 2024 по 2029 гг.

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало "Torre Muga" урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое "Torre Muga", обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино "Torre Muga" улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина "Torre Muga" ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. 

Обладает глубоким пурпурно-фиолетовым цветом.

Вино демонстрирует роскошный, полнотелый вкус с цепкими танинами, отвлекающими внимание, фруктовым профилем и строгим, продолжительным послевкусием.

Сочный, выразительный аромат раскрывается оттенками спелой вишни, которые гармонично дополняются нюансами поджаренного сладкого красного перца и осетрины, копченой на кедровых досках.

Вино идеально в сочетании с мясом на гриле, ребрышками барбекю, тефтелями из баранины.

"Chateau Smith" Cabernet Sauvignon — роскошное, полнотелое вино, созданное в бордоском стиле из винограда сорта Каберне Совиньон. В предыдущих винтажах в купаж добавлялось небольшое количество сортов Пти Вердо и Каберне Фран. Сбор урожая проводится вручную в момент полной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим прессованием. Ферментация сусла проходит при строгом температурном контроле в стальных чанах. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% являются новыми.

Charles Smith Wines — компания Чарльза Смита, дальновидного винодела, стоящего за такими знаковыми брендами, как "K Vintners" и "Substance". Чарльз родился и вырос в часе езды от долины Напа, Калифорния. Чарльз переехал в Европу, где руководил рядом рок-групп, в том числе знаменитым датским дуэтом The Raveonettes. Именно рок-н-ролльная жизнь пробудила в Чарльзе страсть к великим винам. В 1999 году во время поездки в Уолла-Уолла, штат Вашингтон, Чарльз встретил винодела, который убедил его заняться виноделием и производить вина, соответствующие его собственному видению. В 2001 году Чарльз выпустил свои первые вина, а 8 лет спустя журнал Food & Wine назвал его виноделом года, в 2014 году Чарльз получил это же почетное звание уже от Wine Enthusiast. Обширный опыт и уважение Чарльза к старинным методам виноделия в сочетании с его приверженностью создавать простые и понятные потребителю вина делают его ассортимент таким уникальным. В 2008 году компания Charles Smith Wines была признана одной из лучших новых виноделен за последние десять лет.

Обладает глубоким пурпурно-фиолетовым цветом.

Вино демонстрирует роскошный, полнотелый вкус с цепкими танинами, отвлекающими внимание, фруктовым профилем и строгим, продолжительным послевкусием.

Сочный, выразительный аромат раскрывается оттенками спелой вишни, которые гармонично дополняются нюансами поджаренного сладкого красного перца и осетрины, копченой на кедровых досках.

Вино идеально в сочетании с мясом на гриле, ребрышками барбекю, тефтелями из баранины.

"Chateau Smith" Cabernet Sauvignon — роскошное, полнотелое вино, созданное в бордоском стиле из винограда сорта Каберне Совиньон. В предыдущих винтажах в купаж добавлялось небольшое количество сортов Пти Вердо и Каберне Фран. Сбор урожая проводится вручную в момент полной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим прессованием. Ферментация сусла проходит при строгом температурном контроле в стальных чанах. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% являются новыми.

Charles Smith Wines — компания Чарльза Смита, дальновидного винодела, стоящего за такими знаковыми брендами, как "K Vintners" и "Substance". Чарльз родился и вырос в часе езды от долины Напа, Калифорния. Чарльз переехал в Европу, где руководил рядом рок-групп, в том числе знаменитым датским дуэтом The Raveonettes. Именно рок-н-ролльная жизнь пробудила в Чарльзе страсть к великим винам. В 1999 году во время поездки в Уолла-Уолла, штат Вашингтон, Чарльз встретил винодела, который убедил его заняться виноделием и производить вина, соответствующие его собственному видению. В 2001 году Чарльз выпустил свои первые вина, а 8 лет спустя журнал Food & Wine назвал его виноделом года, в 2014 году Чарльз получил это же почетное звание уже от Wine Enthusiast. Обширный опыт и уважение Чарльза к старинным методам виноделия в сочетании с его приверженностью создавать простые и понятные потребителю вина делают его ассортимент таким уникальным. В 2008 году компания Charles Smith Wines была признана одной из лучших новых виноделен за последние десять лет.

Обладает глубоким вишнево-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, сбалансированный, округлый, с бархатистой текстурой, нотами смолы, дыма и кожи, нюансами вишни, табака, солодки и теплых специй, гибкими танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, щедрый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками темной вишни, корня солодки, гвоздики, цветов фиалки, смолы, дуба и кирша.

Вино составит идеальную пару с блюдами из дичи, жарким, мясом, приготовленным на гриле, салями и выдержанными сырами.

Zenato, Ripassa della Valpolicella DOC Superiore — сложное, прекрасно сбалансированное вино известного винодельческого хозяйства Дзенато. Вино производится из трех сортов винограда, который собирают вручную. Виноградные лозы выращиваются на холмах Сант-Амброджо на высоте 300 метров над уровнем моря на глинисто-песчаных почвах.После ручного сбора урожая, ягоды измельчаются и ферментируются в течение 10-12 дней. По окончании брожения, сусло отделяется от кожицы в мягком прессе и хранится в стальных емкостях до января, тогда в вино добавляются жмыхи от заизюмленного винограда для производства Амароне и проводится вторичная ферментация при температуре 25-28 °С. Благодаря его использованию повышается крепость и тельность Рипасса делла Вальполичелла Супериоре. Вино выдерживают 18 месяцев в маленьких французских дубовых бочках.Добавление жмыха в благородный напиток для повышения градуса и улучшения цвета — старинная традиция, которая со временем была забыта, но в 1992 году Серджо Дзенато возродил ее и назвал свое вино по имени этого старинного рецепта — Ripassa. За ним эту традицию поддержали виноделы всего региона Вальполичелла. Винодельня Zenato (Дзенато) находится в маленьком итальянском городке Сан Бенедетто, расположенном на живописных берегах озера Гарда, рядом с Вероной. Эти земли хранят воспоминания о древних римлянах и о великолепных винах, которые производили здесь еще в ту пору. Виноградники Дзенато расположены рядом со старинным имением великого Катулла. Самыми известными и признанными винами хозяйства считаются Лугана Ризерва и Амароне. Достигнув совершенства в их производстве, владельцы сконцентрировали внимание на выпуске отличного Соаве и Шардоне.

Обладает глубоким вишнево-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, сбалансированный, округлый, с бархатистой текстурой, нотами смолы, дыма и кожи, нюансами вишни, табака, солодки и теплых специй, гибкими танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, щедрый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками темной вишни, корня солодки, гвоздики, цветов фиалки, смолы, дуба и кирша.

Вино составит идеальную пару с блюдами из дичи, жарким, мясом, приготовленным на гриле, салями и выдержанными сырами.

Zenato, Ripassa della Valpolicella DOC Superiore — сложное, прекрасно сбалансированное вино известного винодельческого хозяйства Дзенато. Вино производится из трех сортов винограда, который собирают вручную. Виноградные лозы выращиваются на холмах Сант-Амброджо на высоте 300 метров над уровнем моря на глинисто-песчаных почвах.После ручного сбора урожая, ягоды измельчаются и ферментируются в течение 10-12 дней. По окончании брожения, сусло отделяется от кожицы в мягком прессе и хранится в стальных емкостях до января, тогда в вино добавляются жмыхи от заизюмленного винограда для производства Амароне и проводится вторичная ферментация при температуре 25-28 °С. Благодаря его использованию повышается крепость и тельность Рипасса делла Вальполичелла Супериоре. Вино выдерживают 18 месяцев в маленьких французских дубовых бочках.Добавление жмыха в благородный напиток для повышения градуса и улучшения цвета — старинная традиция, которая со временем была забыта, но в 1992 году Серджо Дзенато возродил ее и назвал свое вино по имени этого старинного рецепта — Ripassa. За ним эту традицию поддержали виноделы всего региона Вальполичелла. Винодельня Zenato (Дзенато) находится в маленьком итальянском городке Сан Бенедетто, расположенном на живописных берегах озера Гарда, рядом с Вероной. Эти земли хранят воспоминания о древних римлянах и о великолепных винах, которые производили здесь еще в ту пору. Виноградники Дзенато расположены рядом со старинным имением великого Катулла. Самыми известными и признанными винами хозяйства считаются Лугана Ризерва и Амароне. Достигнув совершенства в их производстве, владельцы сконцентрировали внимание на выпуске отличного Соаве и Шардоне.

Пурпурный, глубокий цвет подчеркивает молодость винтажа.

Интенсивный и мощный вкус, с очень приятным звучанием, нотами ежевики, вишни, ванили, шоколада и кожи, нежными танинами, сладким табачным послевкусием.

Богатый аромат наполнен тонами спелой вишни, ежевики, сливы и черники, дополненными оттенками желейных конфет, джема и лакрицы.

Является превосходным дополнением к пасте, ризотто, блюдам из красного мяса, дичи и грибов, сырам.

"El Picaro" — самое молодое вино винодельни Matsu из винограда сорта Темпранильо, выращенного с использованием биодинамических методов. Его главной отличительной чертой является сила и молодость, а мощная структура с мягкой оболочкой отображает во вкусе бунтарский, неподдающийся контролю испанский темперамент. Для изготовления вина используют виноград, который собирают вручную с использованием ящиков и небольших прицепов. Ферментация и мацерация протекают в небольшом бетонном резервуаре (15 000 кг) с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре не выше 24 ºC. Выдерживается вино на протяжении 2-х месяцев на тонком осадке в бетонном резервуаре. Чтобы почитатели сполна смогли оценить характеристики вина, перед розливом его не осветляют, а лишь подвергают мягкой фильтрации.Особого внимания заслуживает неординарная этикетка вин Матсу, которая поневоле притягивает взгляд своей портретной тематикой. На бутылке вина "Эль Пикаро", что в переводе с испанского означает "озорник", изображен портрет молодого владельца винодельни. Также в коллекции Матсу есть вина с изображениями отца и деда, олицетворяющие зрелость и мудрость. Каждая фотография мужчин-виноделов трех разных поколений передает особый характер конкретного напитка.

Пурпурный, глубокий цвет подчеркивает молодость винтажа.

Интенсивный и мощный вкус, с очень приятным звучанием, нотами ежевики, вишни, ванили, шоколада и кожи, нежными танинами, сладким табачным послевкусием.

Богатый аромат наполнен тонами спелой вишни, ежевики, сливы и черники, дополненными оттенками желейных конфет, джема и лакрицы.

Является превосходным дополнением к пасте, ризотто, блюдам из красного мяса, дичи и грибов, сырам.

"El Picaro" — самое молодое вино винодельни Matsu из винограда сорта Темпранильо, выращенного с использованием биодинамических методов. Его главной отличительной чертой является сила и молодость, а мощная структура с мягкой оболочкой отображает во вкусе бунтарский, неподдающийся контролю испанский темперамент. Для изготовления вина используют виноград, который собирают вручную с использованием ящиков и небольших прицепов. Ферментация и мацерация протекают в небольшом бетонном резервуаре (15 000 кг) с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре не выше 24 ºC. Выдерживается вино на протяжении 2-х месяцев на тонком осадке в бетонном резервуаре. Чтобы почитатели сполна смогли оценить характеристики вина, перед розливом его не осветляют, а лишь подвергают мягкой фильтрации.Особого внимания заслуживает неординарная этикетка вин Матсу, которая поневоле притягивает взгляд своей портретной тематикой. На бутылке вина "Эль Пикаро", что в переводе с испанского означает "озорник", изображен портрет молодого владельца винодельни. Также в коллекции Матсу есть вина с изображениями отца и деда, олицетворяющие зрелость и мудрость. Каждая фотография мужчин-виноделов трех разных поколений передает особый характер конкретного напитка.

Вино темно-малинового цвета.

Вкус вина полный, живой и структурированный, с твердыми танинами, которые органично сочетаются с живой кислотностью. Послевкусие долгое, с нотами грецкого ореха и какао.

Аромат вина взрывается в бокале тонами темных ягод (ежевики, черной смородины и малины), оттенками цветов, специй, кедра и дуба. Нюансы лакрицы, табака и влажной земли делают букет еще более сложным и многогранным.

Вино рекомендуется подавать к тушеной свиной грудинке, говяжьему огузку Chalmar и равиоли с грибами.

"Tiara" — флагманское вино хозяйства Simonsig, выпускаемое с 1990 года и отражающее лучшие качества виноделия. Для изготовления вина используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, Каберне Фран и Мальбек, который выращивается в Стелленбоше. Виноград собирают в момент оптимальной степени зрелости ягод каждого из сортов. Тщательная сортировка проводится сразу на винограднике. На винодельне виноград отделяют от плодоножек и подвергают холодной 2-дневной предферментационной мацерации. Во время ферментации ежедневно проводится перекачка сусла, частота которой варьируется от 2 до 4 раз в день в зависимости от скорости брожения. Каберне Совиньон и Мерло ферментируются в контакте с кожицей на протяжении 20 дней, затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Пти Вердо, Каберне Фран и Мальбек ферментируются в открытых ферментерах на протяжении 11-20 дней с регулярным пробитием шапки мезги и периодической перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение проводится в бочке. Затем вина выдерживаются 8 месяцев во французских дубовых бочках, 80% из которых — новые, смешиваются и дозревают в тех же бочках еще на протяжении 10 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Винтаж 2018 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Mundus Vini", "SA Wine Awards London", "Michelangelo International Wine & Spirits Awards" в 2022 году. 2018 год был действительно сложным из-за продолжительной засухи, которая, по мнению некоторых экспертов, являлась самой сильной за последние 100 лет. В этом году потребовался весь опыт и квалификация виноградарей для получения хорошего урожая. Были предприняты меры по минимизации последствий нехватки воды. Однако, сухая погода в течение всего сезона имела и свои преимущества, поскольку виноградные лозы были здоровыми, проблема вредителей или болезней их не коснулась в большинстве регионов. Сухая, теплая погода привела к появлению маленьких, но насыщенных и концентрированных ягод.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино темно-малинового цвета.

Вкус вина полный, живой и структурированный, с твердыми танинами, которые органично сочетаются с живой кислотностью. Послевкусие долгое, с нотами грецкого ореха и какао.

Аромат вина взрывается в бокале тонами темных ягод (ежевики, черной смородины и малины), оттенками цветов, специй, кедра и дуба. Нюансы лакрицы, табака и влажной земли делают букет еще более сложным и многогранным.

Вино рекомендуется подавать к тушеной свиной грудинке, говяжьему огузку Chalmar и равиоли с грибами.

"Tiara" — флагманское вино хозяйства Simonsig, выпускаемое с 1990 года и отражающее лучшие качества виноделия. Для изготовления вина используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, Каберне Фран и Мальбек, который выращивается в Стелленбоше. Виноград собирают в момент оптимальной степени зрелости ягод каждого из сортов. Тщательная сортировка проводится сразу на винограднике. На винодельне виноград отделяют от плодоножек и подвергают холодной 2-дневной предферментационной мацерации. Во время ферментации ежедневно проводится перекачка сусла, частота которой варьируется от 2 до 4 раз в день в зависимости от скорости брожения. Каберне Совиньон и Мерло ферментируются в контакте с кожицей на протяжении 20 дней, затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Пти Вердо, Каберне Фран и Мальбек ферментируются в открытых ферментерах на протяжении 11-20 дней с регулярным пробитием шапки мезги и периодической перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение проводится в бочке. Затем вина выдерживаются 8 месяцев во французских дубовых бочках, 80% из которых — новые, смешиваются и дозревают в тех же бочках еще на протяжении 10 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Винтаж 2018 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Mundus Vini", "SA Wine Awards London", "Michelangelo International Wine & Spirits Awards" в 2022 году. 2018 год был действительно сложным из-за продолжительной засухи, которая, по мнению некоторых экспертов, являлась самой сильной за последние 100 лет. В этом году потребовался весь опыт и квалификация виноградарей для получения хорошего урожая. Были предприняты меры по минимизации последствий нехватки воды. Однако, сухая погода в течение всего сезона имела и свои преимущества, поскольку виноградные лозы были здоровыми, проблема вредителей или болезней их не коснулась в большинстве регионов. Сухая, теплая погода привела к появлению маленьких, но насыщенных и концентрированных ягод.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

У вина темно-рубиновый цвет с пурпурно-кирпичными бликами.

Вино обладает полным, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, гвоздики, черного перца, кедра и дуба.

Вино будет идеальным дополнением блюд из мяса, приготовленного на гриле, пряных мясных блюд и мясных паштетов.

Chateau Le Coteau — красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенного в престижном регионе Марго. Виноградные лозы произрастают на почвах, богатых белым гравием. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба, одна треть из которых новые. Выдержка продолжается от 12 до 16 месяцев, при этом каждые три месяца бочки переворачивают. Ароматное и насыщенное фруктовыми тонами "Шато Ле Кото" прекрасно дополнит блюда изысканной кухни и горячие мясные блюда.

У вина темно-рубиновый цвет с пурпурно-кирпичными бликами.

Вино обладает полным, превосходно сбалансированным вкусом с фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с пряными нюансами.

Многогранный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, гвоздики, черного перца, кедра и дуба.

Вино будет идеальным дополнением блюд из мяса, приготовленного на гриле, пряных мясных блюд и мясных паштетов.

Chateau Le Coteau — красное сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенного в престижном регионе Марго. Виноградные лозы произрастают на почвах, богатых белым гравием. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба, одна треть из которых новые. Выдержка продолжается от 12 до 16 месяцев, при этом каждые три месяца бочки переворачивают. Ароматное и насыщенное фруктовыми тонами "Шато Ле Кото" прекрасно дополнит блюда изысканной кухни и горячие мясные блюда.

Вино обладает красно-рубиновым цветов с вишневыми отражениями.

Вкус вина богатый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, дуба и табака, жевательными танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, в котором ноты черной смородины, вишни и ежевики гармонично дополняются нюансами подлеска, гвоздики и бальзамико.

Вино составит хорошую пару со стейком или бифштексом с салатом, блюдами из говядины и другого красного мяса и мяса птицы, зрелыми сырами. Благодаря хорошей кислотности, подойдет к морской кухне и блюдам с соусом Болоньезе.

"Le Difese" является "третьим" вином хозяйства. Название вина "Le Difese" переводится, как "клыки кабана". Исторически в этой местности всегда водилось много кабанов. В настоящее время животные обитают в соседних с виноградником лесах и периодически портят виноградные лозы. Поскольку в поместье бережно относятся к природе, кабанов не отстреливают, к тому же это запрещено законом, и виноградники охраняют собаки поместья. По мнению критика Антонио Галлони из издания "Wine Advocate", "Le Difese" — одна из самых выгодных покупок, поскольку качество вина в несколько раз превосходит его рыночную цену. Виноград для "Ле Дифезе" собирается с молодых лоз, высаженных на каменистых почвах. Бедные почвы, близость моря, а также низкая урожайность — все это позволяет получить прекрасно вызревший виноград высокого качества. Сбор ягод производится вручную. Каждый сорт винифицируют отдельно. Мацерация на кожице проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном контроле и длится 13-15 дней для Каберне Совиньон и 15-18 дней для Санджовезе. Затем вино выдерживают в течение 10-12 месяцев в барриках из французского и американского дуба и не менее 3 месяцев в бутылках. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет не менее 7-8 лет. Тенута Сан Гуидо — один из самых известных итальянских производителей вина, чьи виноградники находятся в тосканском субрегионе Болгери. Помимо вин в хозяйстве производится традиционное оливковое масло первого холодного отжима и граппа. Хозяйство принадлежит итальянской винодельческой семье Инчиза делла Роккетта, которые по праву считаются пионерами в области освоения бордоских сортов винограда в Италии и создания "супертосканских" вин. Виноградники Сассикайа находятся на высоте 80 метров над уровнем моря. Большое влияние на климат оказывают близко расположенное море и холмы, окружающие виноградники, которые защищают их от ветра. Виноградники высажены по технологии "cordone speronato". Урожайность — около 5 000 кг с гектара.

Вино обладает красно-рубиновым цветов с вишневыми отражениями.

Вкус вина богатый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, дуба и табака, жевательными танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, в котором ноты черной смородины, вишни и ежевики гармонично дополняются нюансами подлеска, гвоздики и бальзамико.

Вино составит хорошую пару со стейком или бифштексом с салатом, блюдами из говядины и другого красного мяса и мяса птицы, зрелыми сырами. Благодаря хорошей кислотности, подойдет к морской кухне и блюдам с соусом Болоньезе.

"Le Difese" является "третьим" вином хозяйства. Название вина "Le Difese" переводится, как "клыки кабана". Исторически в этой местности всегда водилось много кабанов. В настоящее время животные обитают в соседних с виноградником лесах и периодически портят виноградные лозы. Поскольку в поместье бережно относятся к природе, кабанов не отстреливают, к тому же это запрещено законом, и виноградники охраняют собаки поместья. По мнению критика Антонио Галлони из издания "Wine Advocate", "Le Difese" — одна из самых выгодных покупок, поскольку качество вина в несколько раз превосходит его рыночную цену. Виноград для "Ле Дифезе" собирается с молодых лоз, высаженных на каменистых почвах. Бедные почвы, близость моря, а также низкая урожайность — все это позволяет получить прекрасно вызревший виноград высокого качества. Сбор ягод производится вручную. Каждый сорт винифицируют отдельно. Мацерация на кожице проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном контроле и длится 13-15 дней для Каберне Совиньон и 15-18 дней для Санджовезе. Затем вино выдерживают в течение 10-12 месяцев в барриках из французского и американского дуба и не менее 3 месяцев в бутылках. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация. Потенциал хранения вина составляет не менее 7-8 лет. Тенута Сан Гуидо — один из самых известных итальянских производителей вина, чьи виноградники находятся в тосканском субрегионе Болгери. Помимо вин в хозяйстве производится традиционное оливковое масло первого холодного отжима и граппа. Хозяйство принадлежит итальянской винодельческой семье Инчиза делла Роккетта, которые по праву считаются пионерами в области освоения бордоских сортов винограда в Италии и создания "супертосканских" вин. Виноградники Сассикайа находятся на высоте 80 метров над уровнем моря. Большое влияние на климат оказывают близко расположенное море и холмы, окружающие виноградники, которые защищают их от ветра. Виноградники высажены по технологии "cordone speronato". Урожайность — около 5 000 кг с гектара.

Обладает красивым рубиновым цветом.

Вкус округлый, полнотелый, с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, вишни, грифеля и пряностей, мягкими танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует мощный, выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых красных и черных фруктов, подлеска, специй и пряностей.

Вино рекомендуется подавать на аперитив, с мясными закусками и сырной тарелкой, мясом на гриле.

Un Voyage dans les Vignes, "Mozaik" Rouge, Anjou AOC — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на сланцево-известковых почвах региона Анжу. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются традиционной мацерации и ферменатции в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 1 года в старых дубовых бочках.

Un Voyage dans les Vignes — молодое винодельческое хозяйство, наследующее традиции, философию и методы создания вин известного Жо Питона и его хозяйства Domaine Pithon-Paillé в Луаре.Сегодня Un Voyage dans les Vignes представляет лучшие вина Луары, созданные командой веселых энтузиастов. Виноград для этих вин закупается только у сертифицированных органических и биодинамических виноградарей, работающих с гранитными почвами Нанта, глинистыми почвами Сомюра и Турени. Вина из этого хозяйства стали новым эталоном качества, воплощая в себе многолетний опыт, глубокие знания о виноделии, стремление к чистоте и здоровью виноградников, а также уважение к терруару и богатым традициям региона.

Обладает красивым рубиновым цветом.

Вкус округлый, полнотелый, с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, вишни, грифеля и пряностей, мягкими танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует мощный, выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых красных и черных фруктов, подлеска, специй и пряностей.

Вино рекомендуется подавать на аперитив, с мясными закусками и сырной тарелкой, мясом на гриле.

Un Voyage dans les Vignes, "Mozaik" Rouge, Anjou AOC — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на сланцево-известковых почвах региона Анжу. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются традиционной мацерации и ферменатции в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 1 года в старых дубовых бочках.

Un Voyage dans les Vignes — молодое винодельческое хозяйство, наследующее традиции, философию и методы создания вин известного Жо Питона и его хозяйства Domaine Pithon-Paillé в Луаре.Сегодня Un Voyage dans les Vignes представляет лучшие вина Луары, созданные командой веселых энтузиастов. Виноград для этих вин закупается только у сертифицированных органических и биодинамических виноградарей, работающих с гранитными почвами Нанта, глинистыми почвами Сомюра и Турени. Вина из этого хозяйства стали новым эталоном качества, воплощая в себе многолетний опыт, глубокие знания о виноделии, стремление к чистоте и здоровью виноградников, а также уважение к терруару и богатым традициям региона.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, насыщенным вкусом с нотами ежевики, черники, табака и специй, сглаженными танинами и стойким, выразительным, сочным послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками черники, ежевики, специй, ириса, нотами сухих цветов и дуба.

После декантации вино рекомендуется подавать к мелкой пернатой дичи, острым мясным блюдам под соусом, а также к зрелым сырам.

Красное сухое "Chateau de Carles" является вторым вином одноименного хозяйства. От "старшего брата" его отличает меньшая интенсивность и концентрация вкуса, характерная для молодых вин. Напиток производится из трех сортов винограда, так называемой "смеси Бордо", которая в данном случае состоит из сортов Мерло, Каберне Фран и Мальбек. Весь виноград выращен на глинистых и известковых почвах апелласьона Фронсак. Лозы имеют средний возраст около 35 лет. Ручной сбор урожая, как правило, начинается в первую неделю октября — в период оптимальной зрелости плодов. Грозди аккуратно укладываются в небольшие пластмассовые ящики, в которых и перевозятся на завод, где подвергаются тщательному отбору. Затем целый виноград помещается в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали для холодной мацерации, длящейся 6-10 дней, и дальнейшего брожения. После окончания ферментации вино под действием силы тяжести сливается в дубовые бочки для окончательной выдержки, которая занимает 12 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. "Chateau de Carles" можно пить молодым, но, имея большой потенциал хранения, оно способно на протяжении многих лет развиваться в бутылке.Апелласьон Фронсак находится на востоке винодельческого региона Бордо. Он располагается в нескольких милях западнее города Libourne в очень живописной холмистой местности, покрытой лесами. С давних времен эти благодатные места пользовались большой популярностью у французской знати. Строительство Chateau de Carles велось в течение 100 лет и было завершено в начале 15 века. Знаменитая и имевшая большой вес в Бордо, семья де Карль владела имением почти 200 лет и за это время замок неоднократно перестраивался. В XVII веке Шато де Карль стало духовным и литературным центром Бордо. Здесь Маргарита де Карль вместе со своим мужем Этьеном де ла Боэси — известным философом и литератором, принимали общего друга Мишеля де Монтеня — знаменитого писателя, мыслителя и гуманиста. А маркиза де Буффлер, владевшая замком в XVIII веке, являлась духовным другом Дидро, Бомарше и Руссо. Во время французской революции поместье значительно пострадало, а замок был частично разрушен. В 1900 году Chateau de Carles приобрел Гийом Шастане — депутат и сенатор департамента Жиронда. Новая история Шато де Карль началась в 1982 году, когда управление хозяйством перешло в руки Констанции Шастане и Стефана Друле. Внучка Гийома и ее муж решили возобновить изготовление величайших вин Бордо и таким образом возродить былую славу Шато де Карль, когда вина Фронсака ценились выше продукции соседних коммун Сент-Эмильон и Помроль. С этой целью была произведена серьезная реорганизация на виноградниках и посажены новые плантации. В 1994 году впервые на суд потребителя было представлено яркое терруарное вино "Haut Carles", которое создается из винограда, собранного с лучших участков и является "гимном" апелласьону Фронсак. В 2003 году на территории поместья появился полностью перестроенный погреб, предусмотренный для "проведения всех этапов виноделия под действием силы тяжести" и винный завод, оснащенный наиболее современным оборудованием. Имея отличную команду единомышленников и помощников, супруги Друле прилагают немало сил для развития и совершенствования хозяйства и производимых в нем вин. Констанция и Стефан надеются, что их дети унаследуют глубокую любовь к Chateau de Carles и с честью продолжат семейное дело.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, насыщенным вкусом с нотами ежевики, черники, табака и специй, сглаженными танинами и стойким, выразительным, сочным послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат вина раскрывается оттенками черники, ежевики, специй, ириса, нотами сухих цветов и дуба.

После декантации вино рекомендуется подавать к мелкой пернатой дичи, острым мясным блюдам под соусом, а также к зрелым сырам.

Красное сухое "Chateau de Carles" является вторым вином одноименного хозяйства. От "старшего брата" его отличает меньшая интенсивность и концентрация вкуса, характерная для молодых вин. Напиток производится из трех сортов винограда, так называемой "смеси Бордо", которая в данном случае состоит из сортов Мерло, Каберне Фран и Мальбек. Весь виноград выращен на глинистых и известковых почвах апелласьона Фронсак. Лозы имеют средний возраст около 35 лет. Ручной сбор урожая, как правило, начинается в первую неделю октября — в период оптимальной зрелости плодов. Грозди аккуратно укладываются в небольшие пластмассовые ящики, в которых и перевозятся на завод, где подвергаются тщательному отбору. Затем целый виноград помещается в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали для холодной мацерации, длящейся 6-10 дней, и дальнейшего брожения. После окончания ферментации вино под действием силы тяжести сливается в дубовые бочки для окончательной выдержки, которая занимает 12 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется. "Chateau de Carles" можно пить молодым, но, имея большой потенциал хранения, оно способно на протяжении многих лет развиваться в бутылке.Апелласьон Фронсак находится на востоке винодельческого региона Бордо. Он располагается в нескольких милях западнее города Libourne в очень живописной холмистой местности, покрытой лесами. С давних времен эти благодатные места пользовались большой популярностью у французской знати. Строительство Chateau de Carles велось в течение 100 лет и было завершено в начале 15 века. Знаменитая и имевшая большой вес в Бордо, семья де Карль владела имением почти 200 лет и за это время замок неоднократно перестраивался. В XVII веке Шато де Карль стало духовным и литературным центром Бордо. Здесь Маргарита де Карль вместе со своим мужем Этьеном де ла Боэси — известным философом и литератором, принимали общего друга Мишеля де Монтеня — знаменитого писателя, мыслителя и гуманиста. А маркиза де Буффлер, владевшая замком в XVIII веке, являлась духовным другом Дидро, Бомарше и Руссо. Во время французской революции поместье значительно пострадало, а замок был частично разрушен. В 1900 году Chateau de Carles приобрел Гийом Шастане — депутат и сенатор департамента Жиронда. Новая история Шато де Карль началась в 1982 году, когда управление хозяйством перешло в руки Констанции Шастане и Стефана Друле. Внучка Гийома и ее муж решили возобновить изготовление величайших вин Бордо и таким образом возродить былую славу Шато де Карль, когда вина Фронсака ценились выше продукции соседних коммун Сент-Эмильон и Помроль. С этой целью была произведена серьезная реорганизация на виноградниках и посажены новые плантации. В 1994 году впервые на суд потребителя было представлено яркое терруарное вино "Haut Carles", которое создается из винограда, собранного с лучших участков и является "гимном" апелласьону Фронсак. В 2003 году на территории поместья появился полностью перестроенный погреб, предусмотренный для "проведения всех этапов виноделия под действием силы тяжести" и винный завод, оснащенный наиболее современным оборудованием. Имея отличную команду единомышленников и помощников, супруги Друле прилагают немало сил для развития и совершенствования хозяйства и производимых в нем вин. Констанция и Стефан надеются, что их дети унаследуют глубокую любовь к Chateau de Carles и с честью продолжат семейное дело.

Вино, полтора года выдержанное в новых бочках из французского дуба и еще три месяца во французских бочках объемом 22.000 литров, отличает вишневый цвет с гранатовыми тонами, аромат с оттенками сухофруктов, лакрицы и вишни, сдобренный дымными нотами, и гладкий, округлый и свежий сбалансированный вкус черных фруктов, ежевики, специй, бальзамика и древесины. 

Вино, полтора года выдержанное в новых бочках из французского дуба и еще три месяца во французских бочках объемом 22.000 литров, отличает вишневый цвет с гранатовыми тонами, аромат с оттенками сухофруктов, лакрицы и вишни, сдобренный дымными нотами, и гладкий, округлый и свежий сбалансированный вкус черных фруктов, ежевики, специй, бальзамика и древесины. 

Пурпурное с рубиновым оттенком вино не протяжении года выдерживалось в барриках. Чтобы в нем наиболее полно раскрылся свежий аромат малины, лесных орешков и лакрицы и характерный богатый вкус с хорошо ощутимыми, гладкими танинами и переходящими в продолжительное послевкусие дубовыми тонами, рекомендуется подавать вино при температуре 16°-18°С. 

Пурпурное с рубиновым оттенком вино не протяжении года выдерживалось в барриках. Чтобы в нем наиболее полно раскрылся свежий аромат малины, лесных орешков и лакрицы и характерный богатый вкус с хорошо ощутимыми, гладкими танинами и переходящими в продолжительное послевкусие дубовыми тонами, рекомендуется подавать вино при температуре 16°-18°С. 

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками смородины, вишни, ежевики, черники, подлеска, земли и пряностей.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Clos Fantine, Faugeres AOC — главное вино винодельни Clos Fantine, в производстве которого используется виноград сортов Кариньяно, Гренаш, Сира и Мурведр. Ягоды выращиваются на сланцевых почвах склонов холмов в регионе Фожер. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию (2/3 ягод) с последующей ферментацией, проходящей в бетонных резервуарах со строгим температурным контролем. Бутилируется вино в апреле следующего года без фильтрации и добавления серы.

Clos Fantine — небольшая семейная винодельня, расположенная на прохладных пологих холмах в коммуне Фожер. Унаследовав винодельню от своего отца, Оливье и Корин Андриё Кэролайн продолжают винодельческие традиции. В собственности находится около 30 гектаров органических виноградников, на которых произрастают сорта Мурведр, Гренаш, Террет Блан и Гри, Сенсо, Сира и Арамонт (очень старый сорт, посаженный в 1915 году). Виноградные лозы освободили от проволочной системы подвязки 20 лет назад и теперь кустовые лозы растут ровными рядами, что предпочтительнее для ветреных склонов и солнечного климата. Чтобы сохранить биоразнообразие виноградных лоз, междурядья не вспахиваются, поэтому летом трава растет высоко между рядами, а зимой подъедается овцами. Философия Андриё о разумном виноградарстве распространяется и на работу в погребе. Для хозяйства работа с природными дрожжами является наиболее важным аспектом винификации. Во время брожения в разных частях чана работают разные популяции активных дрожжей, и если вмешаться в естественный ход брожения, это уменьшит сложность вина. 

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовым профилем, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками смородины, вишни, ежевики, черники, подлеска, земли и пряностей.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Clos Fantine, Faugeres AOC — главное вино винодельни Clos Fantine, в производстве которого используется виноград сортов Кариньяно, Гренаш, Сира и Мурведр. Ягоды выращиваются на сланцевых почвах склонов холмов в регионе Фожер. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию (2/3 ягод) с последующей ферментацией, проходящей в бетонных резервуарах со строгим температурным контролем. Бутилируется вино в апреле следующего года без фильтрации и добавления серы.

Clos Fantine — небольшая семейная винодельня, расположенная на прохладных пологих холмах в коммуне Фожер. Унаследовав винодельню от своего отца, Оливье и Корин Андриё Кэролайн продолжают винодельческие традиции. В собственности находится около 30 гектаров органических виноградников, на которых произрастают сорта Мурведр, Гренаш, Террет Блан и Гри, Сенсо, Сира и Арамонт (очень старый сорт, посаженный в 1915 году). Виноградные лозы освободили от проволочной системы подвязки 20 лет назад и теперь кустовые лозы растут ровными рядами, что предпочтительнее для ветреных склонов и солнечного климата. Чтобы сохранить биоразнообразие виноградных лоз, междурядья не вспахиваются, поэтому летом трава растет высоко между рядами, а зимой подъедается овцами. Философия Андриё о разумном виноградарстве распространяется и на работу в погребе. Для хозяйства работа с природными дрожжами является наиболее важным аспектом винификации. Во время брожения в разных частях чана работают разные популяции активных дрожжей, и если вмешаться в естественный ход брожения, это уменьшит сложность вина. 

Интенсивного, глубокого черно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует свежий, легкий вкус с полированными танинами и долгим, стойким послевкусием с нежными бальзамическими нюансами.

Выразительный аромат раскрывается оттенками лакрицы, корицы и черного перца, гармонично дополненными концентрированными фруктовыми тонами.

Вино лучше всего подавать к жареному или тушеному мясу, птице. Рекомендуется в сочетании с сырами.

Вино "Herederos del Marques de Riscal" Reserva изготавливается из винограда сорта Темпранильо, к которому добавлена небольшая доля Грасиано. Лозы этого винограда старше 15 лет и выращиваются на лучших глинисто-известняковых почвах имения. Темпранильо хорошо переносит выдержку в дубовых бочках и бутылках, благодаря хорошему балансу кислотности и приятным танинам. Сорт Грасиано, чья доля в вине не превышает 10%, добавляет вину яркость и живой цвет. Ферментация проходит при контролируемой температуре в 26 °С, а мацерация никогда не занимает больше 12 дней. Вино выдерживают 21 месяц в бочках из американского дуба, благодаря чему получается напиток, соответствующий классическому стилю Риохи: свежий, приятный, тонкий, элегантный и способный храниться много лет. Прежде чем запустить вино в продажу, его выдерживают как минимум 12 месяцев в бутылках.Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marqués de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен "Город вина". Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет". 

Интенсивного, глубокого черно-вишневого цвета.

Вино демонстрирует свежий, легкий вкус с полированными танинами и долгим, стойким послевкусием с нежными бальзамическими нюансами.

Выразительный аромат раскрывается оттенками лакрицы, корицы и черного перца, гармонично дополненными концентрированными фруктовыми тонами.

Вино лучше всего подавать к жареному или тушеному мясу, птице. Рекомендуется в сочетании с сырами.

Вино "Herederos del Marques de Riscal" Reserva изготавливается из винограда сорта Темпранильо, к которому добавлена небольшая доля Грасиано. Лозы этого винограда старше 15 лет и выращиваются на лучших глинисто-известняковых почвах имения. Темпранильо хорошо переносит выдержку в дубовых бочках и бутылках, благодаря хорошему балансу кислотности и приятным танинам. Сорт Грасиано, чья доля в вине не превышает 10%, добавляет вину яркость и живой цвет. Ферментация проходит при контролируемой температуре в 26 °С, а мацерация никогда не занимает больше 12 дней. Вино выдерживают 21 месяц в бочках из американского дуба, благодаря чему получается напиток, соответствующий классическому стилю Риохи: свежий, приятный, тонкий, элегантный и способный храниться много лет. Прежде чем запустить вино в продажу, его выдерживают как минимум 12 месяцев в бутылках.Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marqués de Riscal любят называть свою винодельню "шато XXI века". Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен "Город вина". Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными "оборками" уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marqués de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: "Я просто не могу сказать вам нет". 

Имеет насыщенный рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, мягкий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и тонкими цветочными нюансами в долгом послевкусии.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, черной смородины, черники, подлеска, лакрицы, пряностей и черного перца.

Вино идеально сочетается с утиным Конфи, дичью, мясными закусками, горячими мясными блюдами в сочетании с ягодными соусами, стейками.

"Chateau de Talu" Rouge — элегантное, мягкое красное сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, которые выращиваются на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием мергеля и известняков. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно измельчается. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Выдержка вина в дубовых фудрах длится 9 месяцев. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию. "Сhâteau de Talu" Rouge завоевало золотую медаль на международном винном конкурсе "TerraVino".

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Имеет насыщенный рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, мягкий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и тонкими цветочными нюансами в долгом послевкусии.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, черной смородины, черники, подлеска, лакрицы, пряностей и черного перца.

Вино идеально сочетается с утиным Конфи, дичью, мясными закусками, горячими мясными блюдами в сочетании с ягодными соусами, стейками.

"Chateau de Talu" Rouge — элегантное, мягкое красное сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, которые выращиваются на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием мергеля и известняков. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно измельчается. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Выдержка вина в дубовых фудрах длится 9 месяцев. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию. "Сhâteau de Talu" Rouge завоевало золотую медаль на международном винном конкурсе "TerraVino".

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.