Вино Каберне Совиньон, Мальвазия Фина и Сенсо, Страница 107

У вина красно-вишневый цвет.

В длительном, округлом, бархатистом вкусе вина преобладают оттенки дерева, фруктов и джема, переходящие в хлебные нюансы.

Сложный, насыщенный букет вина соткан из оттенков спелых фруктов, меда, изюма, гармонично переплетающихся с нюансами эвкалипта, сиропа, жареной карамели и воска.

Вино превосходно сочетается с тушеной бараниной, жареным мясом, пряными закусками, тунцом и зрелыми сырами.

"Vega Sindoa" Reserva — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, произрастающих в регионе Наварра на двух участках. Виноградник "Ля Эрмита" разбит на бедных почвах, глубина рыхлого слоя составляет всего 10 см, что заставляет лозы развивать мощную корневую систему, способную пробиться сквозь камень. Второй виноградник "Санта-Эулосия" — самый высокогорный на южном склоне, здесь каменистые почвы едва сохраняют влагу. Все лозы в течение вегетативного цикла испытывают водный стресс, что дает возможность добиться высокой концентрации вкуса.После сбора урожая ягоды разных сортов отдельно проходят холодную мацерацию на кожице при низких температурах на протяжении 8-10 дней. Затем сусло ферментируется 25 дней и проходит яблочно-молочное брожение в новых и однолетних дубовых бочках. Вина обоих сортов смешиваются, а затем смесь выдерживается в бочках из французского дуба в течение 15-18 месяцев. Пройдя минимальную фильтрацию через целлюлозные фильтры, вино "Vega Sindoa" Reserva разливается в бутылки.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

У вина красно-вишневый цвет.

В длительном, округлом, бархатистом вкусе вина преобладают оттенки дерева, фруктов и джема, переходящие в хлебные нюансы.

Сложный, насыщенный букет вина соткан из оттенков спелых фруктов, меда, изюма, гармонично переплетающихся с нюансами эвкалипта, сиропа, жареной карамели и воска.

Вино превосходно сочетается с тушеной бараниной, жареным мясом, пряными закусками, тунцом и зрелыми сырами.

"Vega Sindoa" Reserva — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, произрастающих в регионе Наварра на двух участках. Виноградник "Ля Эрмита" разбит на бедных почвах, глубина рыхлого слоя составляет всего 10 см, что заставляет лозы развивать мощную корневую систему, способную пробиться сквозь камень. Второй виноградник "Санта-Эулосия" — самый высокогорный на южном склоне, здесь каменистые почвы едва сохраняют влагу. Все лозы в течение вегетативного цикла испытывают водный стресс, что дает возможность добиться высокой концентрации вкуса.После сбора урожая ягоды разных сортов отдельно проходят холодную мацерацию на кожице при низких температурах на протяжении 8-10 дней. Затем сусло ферментируется 25 дней и проходит яблочно-молочное брожение в новых и однолетних дубовых бочках. Вина обоих сортов смешиваются, а затем смесь выдерживается в бочках из французского дуба в течение 15-18 месяцев. Пройдя минимальную фильтрацию через целлюлозные фильтры, вино "Vega Sindoa" Reserva разливается в бутылки.

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.

Цвет вина — рубиново-красный.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, ежевики, пряностей, подлеска, черного перца и дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением для зрелых сыров, а также блюд из птицы и кролика.

"Santa Maria" — одно из самых новых вин от дома Frescobaldi, впервые произведенное в 2000 году. Это молодое вино с живым фруктовым характером идеально для любого события. Урожай Санджовезе и Каберне Совиньон для создания вина "Санта Мария" собирается вручную в первой половине сентября, проходит 11-дневную мацерацию и ферментацию в стальных емкостях при контролируемой температуре в 30 °С. Сразу после окончания алкогольной проводится малолактическая ферментация в течение 10 дней. Выдержка вина проводится в два этапа: 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и 2 месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.В 1997 году семья Фрескобальди приобрела хозяйство Санта Мария, расположенное в области Мореллино ди Скансано в Маремме, всего в нескольких километрах от побережья. Эти земли привлекли Фрескобальди идеальными условиями для выращивания винограда и в будущем — создания вина в лучших традициях семьи. Богатые туфом почвы и жаркий климат, смягченный морскими бризами, способствуют оптимальному вызреванию винограда раньше, чем в других областях Тосканы. Участок с лозами занимает площадь в 55 гектаров с южной и юго-западной экспозицией на высоте 100 метров над уровнем моря. Уже на протяжении 700 лет семья Фрескобальди занимается выращиванием винограда, их имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли Тосканы. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской королевской семье, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост винодельческого производства семьи Фрескобальди. В 1989 году было куплено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Но, несмотря на то, что за много лет хозяйство Marchesi de Frescobaldi претерпело немало изменений, оно никогда не меняло хозяина, оставаясь семейной компанией. Фрескобальди имеют девять владений, расположенных в лучших областях Тосканы, где создаются элитные вина. Производство вин осуществляется только из своего винограда, выдержка проходит в бочках из французского дуба и в стальных чанах. Вина компании Marchesi de Frescobaldi экспортируются более чем в 60 стран мира.

Цвет вина — рубиново-красный.

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, смородины, ежевики, пряностей, подлеска, черного перца и дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением для зрелых сыров, а также блюд из птицы и кролика.

"Santa Maria" — одно из самых новых вин от дома Frescobaldi, впервые произведенное в 2000 году. Это молодое вино с живым фруктовым характером идеально для любого события. Урожай Санджовезе и Каберне Совиньон для создания вина "Санта Мария" собирается вручную в первой половине сентября, проходит 11-дневную мацерацию и ферментацию в стальных емкостях при контролируемой температуре в 30 °С. Сразу после окончания алкогольной проводится малолактическая ферментация в течение 10 дней. Выдержка вина проводится в два этапа: 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и 2 месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.В 1997 году семья Фрескобальди приобрела хозяйство Санта Мария, расположенное в области Мореллино ди Скансано в Маремме, всего в нескольких километрах от побережья. Эти земли привлекли Фрескобальди идеальными условиями для выращивания винограда и в будущем — создания вина в лучших традициях семьи. Богатые туфом почвы и жаркий климат, смягченный морскими бризами, способствуют оптимальному вызреванию винограда раньше, чем в других областях Тосканы. Участок с лозами занимает площадь в 55 гектаров с южной и юго-западной экспозицией на высоте 100 метров над уровнем моря. Уже на протяжении 700 лет семья Фрескобальди занимается выращиванием винограда, их имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли Тосканы. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской королевской семье, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост винодельческого производства семьи Фрескобальди. В 1989 году было куплено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Но, несмотря на то, что за много лет хозяйство Marchesi de Frescobaldi претерпело немало изменений, оно никогда не меняло хозяина, оставаясь семейной компанией. Фрескобальди имеют девять владений, расположенных в лучших областях Тосканы, где создаются элитные вина. Производство вин осуществляется только из своего винограда, выдержка проходит в бочках из французского дуба и в стальных чанах. Вина компании Marchesi de Frescobaldi экспортируются более чем в 60 стран мира.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус отличается приятной мягкостью за счет остаточной сладости, он сочный и выразительно фруктовый, с хорошим балансом кислотности и деликатной танинной терпкостью в послевкусии.

Выраженные фруктово-цветочные тона в аромате красиво дополнены тонкими нюансами специй.

Составит хорошую пару блюдам из нежирного красного мяса, сырам и десертам.

"Kokoro" Cabernet Sauvignon Semi Dulce — красное полусладкое вино с фруктовым ароматом, ярким, бархатистым вкусом и хорошим соотношением "цена-качество", изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается в Центральной долине Чили. Центральная долина является колыбелью культуры и традиций всей страны, а также ведущей областью виноделия, которая рождает насыщенные вина с особым характером. Виноградники находятся под защитой четырех естественных границ. На юге долина граничит с потрясающей красоты ледниками, на севере — с засушливой пустыней Атакама, на востоке — с величественными горными хребтами Анд, на западе — с Тихим океаном. Идеальный микроклимат позволяет добиться оптимальной зрелости и качества выращенного винограда. Винификация проходит по традиционному методу в стальных резервуарах, брожение принудительно останавливается путем сильного снижения температуры по достижении необходимого уровня остаточного сахара.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус отличается приятной мягкостью за счет остаточной сладости, он сочный и выразительно фруктовый, с хорошим балансом кислотности и деликатной танинной терпкостью в послевкусии.

Выраженные фруктово-цветочные тона в аромате красиво дополнены тонкими нюансами специй.

Составит хорошую пару блюдам из нежирного красного мяса, сырам и десертам.

"Kokoro" Cabernet Sauvignon Semi Dulce — красное полусладкое вино с фруктовым ароматом, ярким, бархатистым вкусом и хорошим соотношением "цена-качество", изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается в Центральной долине Чили. Центральная долина является колыбелью культуры и традиций всей страны, а также ведущей областью виноделия, которая рождает насыщенные вина с особым характером. Виноградники находятся под защитой четырех естественных границ. На юге долина граничит с потрясающей красоты ледниками, на севере — с засушливой пустыней Атакама, на востоке — с величественными горными хребтами Анд, на западе — с Тихим океаном. Идеальный микроклимат позволяет добиться оптимальной зрелости и качества выращенного винограда. Винификация проходит по традиционному методу в стальных резервуарах, брожение принудительно останавливается путем сильного снижения температуры по достижении необходимого уровня остаточного сахара.Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень свежий, живой, яркий, пикантный, с выразительной ягодной кислинкой, тонкими танинами и стойким, сочным послевкусием.

Сначала в аромате вина солируют ноты перебродившей красной смородины и животные нюансы. При аэрации проявляются ноты граната, клубники и другие многогранные ягодные тона.

Вино отлично сочетается с красным мясом, пиццей и сырами, супами, блюдами итальянкой кухни.

"Matteo" — изысканное красное сухое вино из отборного винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на винограднике площадью 2,8 га с лозами возрастом около 20 лет. Почвы преимущественно известковые и глинистые. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Собранный вручную по достижении оптимальной спелости виноград подвергается 8-дневной мацерации и спонтанной ферментации. Затем вино выдерживается частично в амфорах и частично в барриках из французского дуба. Вино отлично сочетается с красным мясом, пиццей и сырами, супами, блюдами итальянкой кухни.

Fuori Mondo — небольшое "бутиковое" хозяйство в Тоскане, созданное Оливье, сыном итальянских иммигрантов из Бельгии. Большую часть жизни Оливье посвятил защите прав граждан в Европейском Парламенте. Но в 2009 году он решил резко изменить свою жизнь и занялся виноделием, облюбовав, вероятно, одну из самых маленьких виноделен Тосканы. Хозяйство Fuori Mondo расположено в Маремме, к югу от Болгери. В 2015 году виноградники Оливье были сертифицированы как органические. Теперь Оливье на пути к переходу к биодинамическому виноградарству.У хозяйства есть красивая и очень романтичная легенда. Своим нежным голосом Лилиана учила народы словам двух родственных языков, а Армин проложил дороги и построил мосты между этими народами. Она была из страны безымянных границ, а он — из той части мира, где озера отражают серебристые пики над ними. В сумерках своей жизни они решили уйти в забытое всеми место, страну, которая все еще принадлежала Повелителю Ветров, Владыке, украсившим холмы дубами и кедрами, позволившим лисе, кабану и сойке жить в мире вместе, не подозревая о подстерегающей их опасности. Но по прибытии Армина и Лилианы в одну сладкую летнюю ночь Ветер испугался, опасаясь, что этот забытый рай снова будет потревожен Человеком. Он стремился изгнать их мощными ураганами, как он прогнал людей тысячу лет назад. Но эти шквалы, разогнавшие облака, обнажили Лунную Королеву. Она снисходительно склонилась над людьми, купая их в своем свете, и сказала своему королю: "Я люблю этих людей, они любят друг друга. Они станут хранителями этой долины, а мы поможем им и защитим их". Шли года, Армин и Лилиана упорно трудились, чтобы создать сад их жизни. Они посеяли лучшие саженцы виноградной лозы, которые только могли вырастить в этой стране, любовались ими и слушали, как они разговаривают. Те, кому посчастливилось попробовать созданное ими вино, сразу узнали место его происхождения — шквал ветра, сменяющийся сладостью лунного света.Однажды утром во время скитаний по Тоскане Оливье в поиске мудрости постучал в ворота "Волпаиоле" на другом конце света. Лилиана и Армин научили его читать Луну, понимать ветер и любить виноградную лозу. Любовь, покинувшая его, снова эхом отозвалась в его душе. Оливье сразу решил отнести волшебное вино на землю, разделить этот напиток с теми, кто забыл его достоинства.

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень свежий, живой, яркий, пикантный, с выразительной ягодной кислинкой, тонкими танинами и стойким, сочным послевкусием.

Сначала в аромате вина солируют ноты перебродившей красной смородины и животные нюансы. При аэрации проявляются ноты граната, клубники и другие многогранные ягодные тона.

Вино отлично сочетается с красным мясом, пиццей и сырами, супами, блюдами итальянкой кухни.

"Matteo" — изысканное красное сухое вино из отборного винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на винограднике площадью 2,8 га с лозами возрастом около 20 лет. Почвы преимущественно известковые и глинистые. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Собранный вручную по достижении оптимальной спелости виноград подвергается 8-дневной мацерации и спонтанной ферментации. Затем вино выдерживается частично в амфорах и частично в барриках из французского дуба. Вино отлично сочетается с красным мясом, пиццей и сырами, супами, блюдами итальянкой кухни.

Fuori Mondo — небольшое "бутиковое" хозяйство в Тоскане, созданное Оливье, сыном итальянских иммигрантов из Бельгии. Большую часть жизни Оливье посвятил защите прав граждан в Европейском Парламенте. Но в 2009 году он решил резко изменить свою жизнь и занялся виноделием, облюбовав, вероятно, одну из самых маленьких виноделен Тосканы. Хозяйство Fuori Mondo расположено в Маремме, к югу от Болгери. В 2015 году виноградники Оливье были сертифицированы как органические. Теперь Оливье на пути к переходу к биодинамическому виноградарству.У хозяйства есть красивая и очень романтичная легенда. Своим нежным голосом Лилиана учила народы словам двух родственных языков, а Армин проложил дороги и построил мосты между этими народами. Она была из страны безымянных границ, а он — из той части мира, где озера отражают серебристые пики над ними. В сумерках своей жизни они решили уйти в забытое всеми место, страну, которая все еще принадлежала Повелителю Ветров, Владыке, украсившим холмы дубами и кедрами, позволившим лисе, кабану и сойке жить в мире вместе, не подозревая о подстерегающей их опасности. Но по прибытии Армина и Лилианы в одну сладкую летнюю ночь Ветер испугался, опасаясь, что этот забытый рай снова будет потревожен Человеком. Он стремился изгнать их мощными ураганами, как он прогнал людей тысячу лет назад. Но эти шквалы, разогнавшие облака, обнажили Лунную Королеву. Она снисходительно склонилась над людьми, купая их в своем свете, и сказала своему королю: "Я люблю этих людей, они любят друг друга. Они станут хранителями этой долины, а мы поможем им и защитим их". Шли года, Армин и Лилиана упорно трудились, чтобы создать сад их жизни. Они посеяли лучшие саженцы виноградной лозы, которые только могли вырастить в этой стране, любовались ими и слушали, как они разговаривают. Те, кому посчастливилось попробовать созданное ими вино, сразу узнали место его происхождения — шквал ветра, сменяющийся сладостью лунного света.Однажды утром во время скитаний по Тоскане Оливье в поиске мудрости постучал в ворота "Волпаиоле" на другом конце света. Лилиана и Армин научили его читать Луну, понимать ветер и любить виноградную лозу. Любовь, покинувшая его, снова эхом отозвалась в его душе. Оливье сразу решил отнести волшебное вино на землю, разделить этот напиток с теми, кто забыл его достоинства.

Вино окрашено в бледно-розовый цвет.

Вкус вина насыщенный, линейный, очень свежий, но одновременно мягкий, шелковистый, с оттенками черных оливок, кожуры дыни, персика, клюквы в обрамлении нюансов мокрого камня, специй и цветов. Цитрусовые тона придают живую нотку и яркость вкусовой палитре. Послевкусие элегантное и гармоничное.

Аромат вина кажется слегка травянистым и землистым, не слишком фруктовым, но все таки на заднем фоне угадываются манящие нотки клубники.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также отлично дополнит блюда средиземноморской и азиатской кухни.

"Aix" Coteaux d'Aix-en-Provence AOP — легкое, сбалансированное и освежающее сухое розовое вино премиум-класса в типичном стиле Прованса. Для его создания используется купаж виноградных сортов Гренаш, Сира и Сенсо, выращиваемых на виноградниках неподалеку от Экс-ан-Прованс. Треть виноградного сусла получают методом самотека, что придает напитку глубину и насыщенность фруктово-ягодных оттенков. Ферментация протекает при контролируемой температуре. Вино рекомендуется подавать на аперитив, а также в качестве дополнения к блюдам средиземноморской и азиатской кухни.Сухая и мягкая зима в 2020 году привела к раннему распусканию почек, но затем последовала влажная и холодная весна, такие погодные условия несколько повредили молодым побегам. Цветение прошло при благоприятных условиях. Жаркое и сухое лето позволило сохранить прекрасное санитарное состояние лоз. Сбор урожая в этом году был довольно ранним, при этом спелость винограда была одинаковой на всех участках. Вина этого года обещают быть великолепными, очень чистыми и линейными, с хорошей кислотностью, отличной минеральностью и напряжением.

Maison Saint Aix — одно из самых больших винных хозяйств в регионе Coteaux d'Aix-en-Provence с более чем 135-летней историей. Страстный любитель вина и поклонник виноделия, Эрик Курвэ, приобрел поместье "Гранд Сэув" (Domaine de la Grande Seouve) в самом центре апелласьона исключительно для создания розовых вин. Винодельня располагается в живописном месте, где Поль Сезан и Винсент Ван Гог написали свои самые известные картины.Сегодня в распоряжении Maison Saint Aix находится 75 га виноградников, находящихся на плато на высоте 400 метров над уровнем моря. На этикетке бутылок изображены две утки-мандаринки (лат. Aix Galericulata), живущие все жизнь одной парой и символизирующие счастье. Став вдохновением для владельцев Maison Saint Aix, бренд "Aix" напоминает о самом дорогом, что есть в жизни — любви, преданности и дружбе.

Вино окрашено в бледно-розовый цвет.

Вкус вина насыщенный, линейный, очень свежий, но одновременно мягкий, шелковистый, с оттенками черных оливок, кожуры дыни, персика, клюквы в обрамлении нюансов мокрого камня, специй и цветов. Цитрусовые тона придают живую нотку и яркость вкусовой палитре. Послевкусие элегантное и гармоничное.

Аромат вина кажется слегка травянистым и землистым, не слишком фруктовым, но все таки на заднем фоне угадываются манящие нотки клубники.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также отлично дополнит блюда средиземноморской и азиатской кухни.

"Aix" Coteaux d'Aix-en-Provence AOP — легкое, сбалансированное и освежающее сухое розовое вино премиум-класса в типичном стиле Прованса. Для его создания используется купаж виноградных сортов Гренаш, Сира и Сенсо, выращиваемых на виноградниках неподалеку от Экс-ан-Прованс. Треть виноградного сусла получают методом самотека, что придает напитку глубину и насыщенность фруктово-ягодных оттенков. Ферментация протекает при контролируемой температуре. Вино рекомендуется подавать на аперитив, а также в качестве дополнения к блюдам средиземноморской и азиатской кухни.Сухая и мягкая зима в 2020 году привела к раннему распусканию почек, но затем последовала влажная и холодная весна, такие погодные условия несколько повредили молодым побегам. Цветение прошло при благоприятных условиях. Жаркое и сухое лето позволило сохранить прекрасное санитарное состояние лоз. Сбор урожая в этом году был довольно ранним, при этом спелость винограда была одинаковой на всех участках. Вина этого года обещают быть великолепными, очень чистыми и линейными, с хорошей кислотностью, отличной минеральностью и напряжением.

Maison Saint Aix — одно из самых больших винных хозяйств в регионе Coteaux d'Aix-en-Provence с более чем 135-летней историей. Страстный любитель вина и поклонник виноделия, Эрик Курвэ, приобрел поместье "Гранд Сэув" (Domaine de la Grande Seouve) в самом центре апелласьона исключительно для создания розовых вин. Винодельня располагается в живописном месте, где Поль Сезан и Винсент Ван Гог написали свои самые известные картины.Сегодня в распоряжении Maison Saint Aix находится 75 га виноградников, находящихся на плато на высоте 400 метров над уровнем моря. На этикетке бутылок изображены две утки-мандаринки (лат. Aix Galericulata), живущие все жизнь одной парой и символизирующие счастье. Став вдохновением для владельцев Maison Saint Aix, бренд "Aix" напоминает о самом дорогом, что есть в жизни — любви, преданности и дружбе.

Вино демонстрирует бледно-розовый цвет с голубоватыми бликами, которые склонны к изменению оттенка на оранжевый со временем.

Вино обладает живым, свежим, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом и великолепным, стойким, освежающим послевкусием с нотками конфет.

Аромат вина раскрывается тонами летних фруктов, черной и красной смородины. Их дополняют цветочные ноты розы и оттенки грейпфрута.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с моллюсками и слегка приправленными блюдами.

Лучше букета роз может быть только букет "Cote des Roses"..."Cote des Roses" — линейка вин, созданная удивлять с первых секунд. Вина этой линейки воспевают "искусство жить по-средиземноморски". Оригинальная форма бутылки с основанием в виде цветка розы выполнена молодым дизайнером, окончившим Школу искусств "Boulle". Такое вино, несомненно, запомнится в качестве подарка близкому человеку."Cote des Roses" Rose — изящное розовое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира. Лозы произрастают на виноградниках апелласьона Лангедок, который тянется вдоль побережья Средиземного моря. Почвы виноградников богаты известняком и гравием. Каждый сорт винограда собирают отдельно в зависимости от времени созревания. Сбор винограда осуществляется машиной со встроенной системой сортировки. Виноград очищается от плодоножек, охлаждается до 8 °C и мягко прессуется. Особое внимание уделяется прессованию, в дальнейшем производстве используется только сок первого отжима высочайшего качества. Затем полученный сок отстаивается для осаждения твердых частиц. Брожение длится от 15 до 30 дней при контролируемой температуре. Наконец, после легкого осветления, вино разливают по бутылкам довольно рано, чтобы сохранить его свежий фруктовый характер.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино демонстрирует бледно-розовый цвет с голубоватыми бликами, которые склонны к изменению оттенка на оранжевый со временем.

Вино обладает живым, свежим, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом и великолепным, стойким, освежающим послевкусием с нотками конфет.

Аромат вина раскрывается тонами летних фруктов, черной и красной смородины. Их дополняют цветочные ноты розы и оттенки грейпфрута.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с моллюсками и слегка приправленными блюдами.

Лучше букета роз может быть только букет "Cote des Roses"..."Cote des Roses" — линейка вин, созданная удивлять с первых секунд. Вина этой линейки воспевают "искусство жить по-средиземноморски". Оригинальная форма бутылки с основанием в виде цветка розы выполнена молодым дизайнером, окончившим Школу искусств "Boulle". Такое вино, несомненно, запомнится в качестве подарка близкому человеку."Cote des Roses" Rose — изящное розовое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира. Лозы произрастают на виноградниках апелласьона Лангедок, который тянется вдоль побережья Средиземного моря. Почвы виноградников богаты известняком и гравием. Каждый сорт винограда собирают отдельно в зависимости от времени созревания. Сбор винограда осуществляется машиной со встроенной системой сортировки. Виноград очищается от плодоножек, охлаждается до 8 °C и мягко прессуется. Особое внимание уделяется прессованию, в дальнейшем производстве используется только сок первого отжима высочайшего качества. Затем полученный сок отстаивается для осаждения твердых частиц. Брожение длится от 15 до 30 дней при контролируемой температуре. Наконец, после легкого осветления, вино разливают по бутылкам довольно рано, чтобы сохранить его свежий фруктовый характер.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино красивого гранатово-красного цвета с розово-малиновым ободком.

Вкус вина свежий, юный, с гармоничными танинами, шелковистой текстурой, нотами красных ягод и специй.

Деликатный аромат вина представлен нотами темных фруктов и ягод (вишня, черная смородина), которые, развиваясь, трансформируются в тонкие нюансы трюфеля и специй.

Вино превосходно сочетается с красным мясом и сырами.

"Le Different de Chateau de Ferrand" — второе вино хозяйства Шато де Ферран категории Гран Крю, созданное из винограда, выращенного в Сент-Эмилионе. Купаж вина состоит из 90% Мерло, 6% Каберне Фран и 4% Каберне Совиньон. Виноградарский сезон 2011 года был отмечен высокими температурами с апреля по июль, август был также жарким и влажным, однако сухой и теплый сентябрь позволил получить здоровый урожай с высоким содержанием антоцианов и фенолов. Урожай собрали вручную в третью декаду сентября, затем плоды подверглись двойной сортировке: с помощью оптического инструмента и вручную. После мягкого прессования ягоды подверглись мягкому прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.

Chateau de Ferrand основано в 17 веке на великих винодельческих традициях, благодаря которым Бордо завоевал свою выдающуюся репутацию. Оно пережило периоды расцвета и забвения. За всю свою долгую историю Шато де Ферран принадлежало всего двум семьям, одной из которой были основатели знаменитой компании BIC. В настоящее время им управляет Полин Бик Шандон-Моет с командой местных виноделов. Работа на виноградниках ведется согласно двум принципам: устойчивого земледелия и обеспечения высокого качества урожая. Четыре различных типа почв обусловили индивидуальный подход к управлению виноградниками. Методы выбираются согласно уникальному потенциалу и характеристикам каждого участка.

Вино красивого гранатово-красного цвета с розово-малиновым ободком.

Вкус вина свежий, юный, с гармоничными танинами, шелковистой текстурой, нотами красных ягод и специй.

Деликатный аромат вина представлен нотами темных фруктов и ягод (вишня, черная смородина), которые, развиваясь, трансформируются в тонкие нюансы трюфеля и специй.

Вино превосходно сочетается с красным мясом и сырами.

"Le Different de Chateau de Ferrand" — второе вино хозяйства Шато де Ферран категории Гран Крю, созданное из винограда, выращенного в Сент-Эмилионе. Купаж вина состоит из 90% Мерло, 6% Каберне Фран и 4% Каберне Совиньон. Виноградарский сезон 2011 года был отмечен высокими температурами с апреля по июль, август был также жарким и влажным, однако сухой и теплый сентябрь позволил получить здоровый урожай с высоким содержанием антоцианов и фенолов. Урожай собрали вручную в третью декаду сентября, затем плоды подверглись двойной сортировке: с помощью оптического инструмента и вручную. После мягкого прессования ягоды подверглись мягкому прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.

Chateau de Ferrand основано в 17 веке на великих винодельческих традициях, благодаря которым Бордо завоевал свою выдающуюся репутацию. Оно пережило периоды расцвета и забвения. За всю свою долгую историю Шато де Ферран принадлежало всего двум семьям, одной из которой были основатели знаменитой компании BIC. В настоящее время им управляет Полин Бик Шандон-Моет с командой местных виноделов. Работа на виноградниках ведется согласно двум принципам: устойчивого земледелия и обеспечения высокого качества урожая. Четыре различных типа почв обусловили индивидуальный подход к управлению виноградниками. Методы выбираются согласно уникальному потенциалу и характеристикам каждого участка.

Вино демонстрирует довольно насыщенный красный цвет.

Вино отличается хорошо сбалансированным, полным, свежим, слегка вяжущим вкусом с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами, умеренной кислотностью и долгим послевкусием с легкой горчинкой.

Свежий аромат вина раскрывается многогранными оттенками спелых красных фруктов и вишни, дополненными нюансами ванили и красной лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, птицы (курицы), дичи. Рекомендуется подавать к сырам.

Красное вино "La Vieille Ferme" изготовлено из 4-х сортов винограда: Кариньяно, Сенсо, Гренаш и Сира, выращенных на склонах Монт-Ванту в долине Роны. Каждый сорт собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и винифицируется отдельно. На винодельне виноград очищается от стеблей и измельчается. После ферментации в цементных чанах, вина смешивают и выдерживают в дубовых бочках в течение 10 месяцев, после чего бутилируют. Вина линейки "Ля Вьей Ферм" относятся к тому типу вин, которые часто можно встретить в Южной Роне, но больше нигде в мире нет вин с таким уровнем качества и такой ценой. В некоторых из лучших ресторанов и баров мира вино "La Vieille Ferme" было признано одним из лучших красных вин в мире.2019 год порадовал виноделов отличным урожаем и благоприятными погодными условиями. Бутоны начали раскрываться уже в начале апреля, цветение протекало равномерно в идеальных условиях на всех виноградниках компании. В конце июня установилась действительно знойная погода. Лозы стойко вынесли это испытание, лишь незначительно пострадав от водного стресса благодаря настоям из ромашки, которыми виноградари усердно опрыскивали лозы, чтобы помочь им справиться с жарой. Сбор урожая прошел в срок. Виноделы оценили вина этого года как многообещающие, рожденные под счастливой звездой.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино демонстрирует довольно насыщенный красный цвет.

Вино отличается хорошо сбалансированным, полным, свежим, слегка вяжущим вкусом с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами, умеренной кислотностью и долгим послевкусием с легкой горчинкой.

Свежий аромат вина раскрывается многогранными оттенками спелых красных фруктов и вишни, дополненными нюансами ванили и красной лакрицы.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, птицы (курицы), дичи. Рекомендуется подавать к сырам.

Красное вино "La Vieille Ferme" изготовлено из 4-х сортов винограда: Кариньяно, Сенсо, Гренаш и Сира, выращенных на склонах Монт-Ванту в долине Роны. Каждый сорт собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и винифицируется отдельно. На винодельне виноград очищается от стеблей и измельчается. После ферментации в цементных чанах, вина смешивают и выдерживают в дубовых бочках в течение 10 месяцев, после чего бутилируют. Вина линейки "Ля Вьей Ферм" относятся к тому типу вин, которые часто можно встретить в Южной Роне, но больше нигде в мире нет вин с таким уровнем качества и такой ценой. В некоторых из лучших ресторанов и баров мира вино "La Vieille Ferme" было признано одним из лучших красных вин в мире.2019 год порадовал виноделов отличным урожаем и благоприятными погодными условиями. Бутоны начали раскрываться уже в начале апреля, цветение протекало равномерно в идеальных условиях на всех виноградниках компании. В конце июня установилась действительно знойная погода. Лозы стойко вынесли это испытание, лишь незначительно пострадав от водного стресса благодаря настоям из ромашки, которыми виноградари усердно опрыскивали лозы, чтобы помочь им справиться с жарой. Сбор урожая прошел в срок. Виноделы оценили вина этого года как многообещающие, рожденные под счастливой звездой.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино обладает глубоким чернильно-фиолетовым цветом.

У вина среднетелый, превосходно сбалансированный вкус с нотами красной смородины, апельсина, кедра и мускатного ореха, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует энергичный, выразительный аромат, сотканный из нот измельченной ежевики, черной малины и спелой черной смородины, которые сменяются акцентами ментола, аниса, фиалки и кедра.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, копченостями, зрелыми сырами.

Вино Chateau Pedesclaux, Grand Cru Classe Pauillac AOC — один из лучших винтажей, заслуживший высокие оценки критиков. Вино обладает интенсивным ароматом и богатым, полным вкусом со зрелыми танинами и хорошей кислотностью. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 18-22 дней. Выдержка длится 12-14 месяцев в дубовых бочках, 33% из которых — новые. Регион Pauillac, расположенный между известными винодельческими регионами Saint-Estephe и Saint-Julien, является домом для многих известных вин. Свою репутацию вина Пойяка заслужили благодаря их высокому качеству и успеху на международных рынках. Терруар в Пойяке очень разнообразный, несмотря на то, что высота над уровнем моря изменяется в пределах региона всего на 30 метров. Виноделы региона очень умело подчеркивают характерную индивидуальность и особенность своих виноградников. Но в целом, вина Pauillac объединяет единый стиль: все они богатые, полнотелые, с классическими нотами черной смородины и дуба во вкусе и аромате. Каберне Совиньон является доминирующим сортом на произрастающих здесь виноградниках. Каберне Фран, Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек также разрешены к применению в соответствии с законодательством Pauillac. Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет около 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина.

Вино обладает глубоким чернильно-фиолетовым цветом.

У вина среднетелый, превосходно сбалансированный вкус с нотами красной смородины, апельсина, кедра и мускатного ореха, плотными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует энергичный, выразительный аромат, сотканный из нот измельченной ежевики, черной малины и спелой черной смородины, которые сменяются акцентами ментола, аниса, фиалки и кедра.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, копченостями, зрелыми сырами.

Вино Chateau Pedesclaux, Grand Cru Classe Pauillac AOC — один из лучших винтажей, заслуживший высокие оценки критиков. Вино обладает интенсивным ароматом и богатым, полным вкусом со зрелыми танинами и хорошей кислотностью. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 18-22 дней. Выдержка длится 12-14 месяцев в дубовых бочках, 33% из которых — новые. Регион Pauillac, расположенный между известными винодельческими регионами Saint-Estephe и Saint-Julien, является домом для многих известных вин. Свою репутацию вина Пойяка заслужили благодаря их высокому качеству и успеху на международных рынках. Терруар в Пойяке очень разнообразный, несмотря на то, что высота над уровнем моря изменяется в пределах региона всего на 30 метров. Виноделы региона очень умело подчеркивают характерную индивидуальность и особенность своих виноградников. Но в целом, вина Pauillac объединяет единый стиль: все они богатые, полнотелые, с классическими нотами черной смородины и дуба во вкусе и аромате. Каберне Совиньон является доминирующим сортом на произрастающих здесь виноградниках. Каберне Фран, Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек также разрешены к применению в соответствии с законодательством Pauillac. Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет около 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус демонстрирует большую сложность, с оттенками красных и темных фруктов, сопровождаемыми нотами табака и пряностей. Элегантные танины, концентрация фруктов и яркая кислотность придают вину длину и стойкость.

Интенсивные ноты черной смородины, ежевики, вишни и тимьяна смешиваются в элегантном аромате с оттенками специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, говядиной на гриле, бараниной в винном соусе и сырами.

Cornerstone — вино, которое является одним из важных вин хозяйства Рейнеке. Доходы, полученные от продаж этого вина, идут на оказание финансовой помощи работникам фермы и их членам семьи. Так, например, благодаря проэкту "Корнестоун" в 2011 году дочь ассистента работника погреба Джорджа, Лизанн, поступила в Университет. Вино производится биодинамическим способом без добавления дрожжей, ферментов и других веществ. Ферментация проходит в ферментерах "Nomblot". Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 30% новые, а 70% второго и третьего использования. Потенциал вина "Корнестоун" составляет 7-10 лет.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус демонстрирует большую сложность, с оттенками красных и темных фруктов, сопровождаемыми нотами табака и пряностей. Элегантные танины, концентрация фруктов и яркая кислотность придают вину длину и стойкость.

Интенсивные ноты черной смородины, ежевики, вишни и тимьяна смешиваются в элегантном аромате с оттенками специй.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, говядиной на гриле, бараниной в винном соусе и сырами.

Cornerstone — вино, которое является одним из важных вин хозяйства Рейнеке. Доходы, полученные от продаж этого вина, идут на оказание финансовой помощи работникам фермы и их членам семьи. Так, например, благодаря проэкту "Корнестоун" в 2011 году дочь ассистента работника погреба Джорджа, Лизанн, поступила в Университет. Вино производится биодинамическим способом без добавления дрожжей, ферментов и других веществ. Ферментация проходит в ферментерах "Nomblot". Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 30% новые, а 70% второго и третьего использования. Потенциал вина "Корнестоун" составляет 7-10 лет.

Темно-рубиновый цвет.

Вкус сложный и многослойный, демонстрирующий чистые оттенки красных и темных фруктов, а также ноты черного чая и специй. Структура поддерживается элегантными танинами, хорошо сбалансированной фруктовой концентрацией и яркой кислотностью, что обеспечивает длительное послевкусие и впечатляющий потенциал выдержки. Изначально плотный, вкус изящно раскрывается со временем.

В букете присутствуют интенсивные ароматы черной смородины, ежевики, черешни и табака, дополненные тонкими оттенками мускатного ореха и сандалового дерева.

Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, говядиной на гриле, бараниной в винном соусе и сырами.

Cornerstone является одним из важных вин хозяйства Рейнеке. Доходы, полученные от продаж этого вина, идут на оказание финансовой помощи работникам фермы и их членам семьи. Так, например, благодаря проекту "Корнестоун" в 2011 году дочь ассистента работника погреба Джорджа, Лизанн, поступила в Университет. Рабочие были краеугольным камнем бизнеса Reyneke. Вино производится биодинамическим способом без добавления дрожжей, ферментов и других веществ. Виноград аккуратно собирают вручную и охлаждают в течение ночи, после чего отделяют от гребней и сортируют. Ферментация происходит в открытых бетонных емкостях. Каберне Совиньон выдерживается в бочках из французского дуба первого заполнения объемом 225 л, а Каберне Фран — в бочках из французского дуба второго и третьего заполнения объемом 225 л. После смешивания вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках.

Темно-рубиновый цвет.

Вкус сложный и многослойный, демонстрирующий чистые оттенки красных и темных фруктов, а также ноты черного чая и специй. Структура поддерживается элегантными танинами, хорошо сбалансированной фруктовой концентрацией и яркой кислотностью, что обеспечивает длительное послевкусие и впечатляющий потенциал выдержки. Изначально плотный, вкус изящно раскрывается со временем.

В букете присутствуют интенсивные ароматы черной смородины, ежевики, черешни и табака, дополненные тонкими оттенками мускатного ореха и сандалового дерева.

Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, говядиной на гриле, бараниной в винном соусе и сырами.

Cornerstone является одним из важных вин хозяйства Рейнеке. Доходы, полученные от продаж этого вина, идут на оказание финансовой помощи работникам фермы и их членам семьи. Так, например, благодаря проекту "Корнестоун" в 2011 году дочь ассистента работника погреба Джорджа, Лизанн, поступила в Университет. Рабочие были краеугольным камнем бизнеса Reyneke. Вино производится биодинамическим способом без добавления дрожжей, ферментов и других веществ. Виноград аккуратно собирают вручную и охлаждают в течение ночи, после чего отделяют от гребней и сортируют. Ферментация происходит в открытых бетонных емкостях. Каберне Совиньон выдерживается в бочках из французского дуба первого заполнения объемом 225 л, а Каберне Фран — в бочках из французского дуба второго и третьего заполнения объемом 225 л. После смешивания вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках.

Вино розового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат с доминирующими оттенками клубники, цитрусовых и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

Manoir de la Tete Rouge, "Les Fontenelles", Saumur AOC — биодинамическое розовое вино, созданное из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с кремниевыми и глинисто-известковыми почвами с большим содержанием железа. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию и ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино в течение 7 месяцев в стальных резервуарах. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

На холме Пюи-Нотр-Дам над виноградником возвышается величественная соборная церковь XI века — это самая высокая точка Сомюра. Особняк Manoir de la Tete Rouge был построен в 1649 году у подножия этого холма, за стенами церкви. В 1995 году Гийом Рейнуар приобрел участок с 10 га виноградниками, включая участок "л'Аншантуар". Лозы были высажены на лучших глинисто-известняковых терруарах Сомюра. Первая реставрация под жилой дом и подвал закончилась в 1996 году, после чего Гийом приобрел еще 4 га виноградников 4 га. В 1998 году был введен переход на органическое земледелие, сертифицированное ECOCERT, а первый "органический" урожай был собран в 2001 году. Переход на биодинамику, сертифицированную BIODYVIN, произошел в 2010 году. В 2013 году более 4,8 гектаров с лозами Каберне Фран были выращены биодинамически.Сегодня можно посетить винодельню Manoir de la Tete Rouge, ознакомиться с процессом производства вина и тут же продегустировать лучшие образцы.

Вино розового цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат с доминирующими оттенками клубники, цитрусовых и белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

Manoir de la Tete Rouge, "Les Fontenelles", Saumur AOC — биодинамическое розовое вино, созданное из винограда сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с кремниевыми и глинисто-известковыми почвами с большим содержанием железа. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию и ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино в течение 7 месяцев в стальных резервуарах. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, блюдами из рыбы и хумусом.

На холме Пюи-Нотр-Дам над виноградником возвышается величественная соборная церковь XI века — это самая высокая точка Сомюра. Особняк Manoir de la Tete Rouge был построен в 1649 году у подножия этого холма, за стенами церкви. В 1995 году Гийом Рейнуар приобрел участок с 10 га виноградниками, включая участок "л'Аншантуар". Лозы были высажены на лучших глинисто-известняковых терруарах Сомюра. Первая реставрация под жилой дом и подвал закончилась в 1996 году, после чего Гийом приобрел еще 4 га виноградников 4 га. В 1998 году был введен переход на органическое земледелие, сертифицированное ECOCERT, а первый "органический" урожай был собран в 2001 году. Переход на биодинамику, сертифицированную BIODYVIN, произошел в 2010 году. В 2013 году более 4,8 гектаров с лозами Каберне Фран были выращены биодинамически.Сегодня можно посетить винодельню Manoir de la Tete Rouge, ознакомиться с процессом производства вина и тут же продегустировать лучшие образцы.

Вино нежного бледно-розового цвета.

Вкус вина гармоничный, чистый, освежающий, живой, с нотами экзотических и цитрусовых фруктов, пряными оттенками и деликатным, свежим послевкусием.

В аромате вина ноты мелких лесных ягод смешиваются с оттенками можжевельника и цитрусовыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с суши с лососем, севиче из морских гребешков и другими закусками из морепродуктов, запеченным рыбным филе с ароматными травами.

Опираясь на многолетний опыт в производстве вин Прованса, виноделы Шато Пейрассоль разработали коммерческий ассортимент, уделяя приоритетное внимание постоянному поиску качества. Они выпускаются под маркой "Пейрассоль". Для создания этих подлинных вин, отражающих видение Шато, у партнеров-виноградарей закупается виноград с тщательно отобранных, лучших терруаров Прованса. Начиная с винтажа 2022 года, вина сертифицированы, как органические. Требовательный и бескомпромиссный подход к подбору поставщиков позволяет Шато Пейрассоль сегодня предложить лучшее, что есть в Провансе. Peyrassol, "Les Commandeurs" — легкое, элегантное, фруктовое розовое виное, созданное из винограда, выращенного на органических виноградниках Кот де Прованс с почвой глины, известняка, гравия и сланца. По мере достижения зрелости винограда каждый сорт собирается отдельно и исключительно в ночное время, чтобы прохлада помогла избежать винограду преждевременного окисления. Ягоды прессуются, сусло проходит кратковременную холодную мацерацию и ферментацию в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино выдерживается несколько месяцев в стальных чанах на тонком осадке.Винное хозяйство Peyrassol имеет долгую, полную легенд историю. Его основание восходит к знаменитым рыцарям-тамплиерам, а первое вино было выпущено еще в 1256 году. В 1311 году Мальтийский орден наследует все имущество тамплиеров и поддерживает виноградники вплоть до 1789 года. Семья Ригорд приобретает имение в 1790 году, при этом управление передается по женской линии, в то время как мужчины семьи не принимают в жизни виноградников никакого участия. Только в 1967 году доктор Ригорд, после наследования, вплотную занялся имением, а его жена Франсуаза приняла решение о производстве вина. В 2001 году Philippe Austruy, впечатленный вином и увлеченный историей Пейрассоль, принимает участие в жизни хозяйства в качестве спонсора. Так, в 2002 году была посажена первая оливковая роща и проведена реструктуризация виноградников, с 2003 года виноделие осуществляется в новом винном заводе, в 2005 году земли имения были значительно расширены.

Вино нежного бледно-розового цвета.

Вкус вина гармоничный, чистый, освежающий, живой, с нотами экзотических и цитрусовых фруктов, пряными оттенками и деликатным, свежим послевкусием.

В аромате вина ноты мелких лесных ягод смешиваются с оттенками можжевельника и цитрусовыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с суши с лососем, севиче из морских гребешков и другими закусками из морепродуктов, запеченным рыбным филе с ароматными травами.

Опираясь на многолетний опыт в производстве вин Прованса, виноделы Шато Пейрассоль разработали коммерческий ассортимент, уделяя приоритетное внимание постоянному поиску качества. Они выпускаются под маркой "Пейрассоль". Для создания этих подлинных вин, отражающих видение Шато, у партнеров-виноградарей закупается виноград с тщательно отобранных, лучших терруаров Прованса. Начиная с винтажа 2022 года, вина сертифицированы, как органические. Требовательный и бескомпромиссный подход к подбору поставщиков позволяет Шато Пейрассоль сегодня предложить лучшее, что есть в Провансе. Peyrassol, "Les Commandeurs" — легкое, элегантное, фруктовое розовое виное, созданное из винограда, выращенного на органических виноградниках Кот де Прованс с почвой глины, известняка, гравия и сланца. По мере достижения зрелости винограда каждый сорт собирается отдельно и исключительно в ночное время, чтобы прохлада помогла избежать винограду преждевременного окисления. Ягоды прессуются, сусло проходит кратковременную холодную мацерацию и ферментацию в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино выдерживается несколько месяцев в стальных чанах на тонком осадке.Винное хозяйство Peyrassol имеет долгую, полную легенд историю. Его основание восходит к знаменитым рыцарям-тамплиерам, а первое вино было выпущено еще в 1256 году. В 1311 году Мальтийский орден наследует все имущество тамплиеров и поддерживает виноградники вплоть до 1789 года. Семья Ригорд приобретает имение в 1790 году, при этом управление передается по женской линии, в то время как мужчины семьи не принимают в жизни виноградников никакого участия. Только в 1967 году доктор Ригорд, после наследования, вплотную занялся имением, а его жена Франсуаза приняла решение о производстве вина. В 2001 году Philippe Austruy, впечатленный вином и увлеченный историей Пейрассоль, принимает участие в жизни хозяйства в качестве спонсора. Так, в 2002 году была посажена первая оливковая роща и проведена реструктуризация виноградников, с 2003 года виноделие осуществляется в новом винном заводе, в 2005 году земли имения были значительно расширены.

Цвет портвейна — светло-лимонный с нежно-салатовыми бликами.

Портвейн обладает мягким, бархатистым вкусом с тонами фруктов и цветов. В нем отлично сбалансированы сладость и освежающая кислинка.

В аромате вина раскрывается свежий букет цитрусовых оттенков.

Вино подается как аперитив, в сопровождение к овощным салатам, хамону, копченой рыбе и сладким фруктам. Хорошо сочетается с поджаренными орешками и десертами.

Kopke, Fine White Porto — белый портвейн из ягод сортов Аринто, Виозиньо, Гувейо и Мальвазия Фино. Эти исконно португальские разновидности винограда снимаются с лоз ручным способом. После деликатного отделения от гребней ягоды прессуются, мацерируются и ферментируются. После завершения брожения добавляется виноградный бренди. Будущий портвейн проходит выдержку не менее 3-х лет.Файн Уайт Порто характеризуется бархатистым и сбалансированным вкусом с гаммой фруктово-цветочных оттенков. Деликатная сладость в нем переплетается с кислинкой, подчеркнутой яркими оттенками цитрусовых в аромате. Этот портвейн сервируется к копченой рыбе, хамону, жареным орешкам и сладостям, а также с фруктовым карпаччо. Благодаря своему выразительному вкусу он отлично выглядит самостоятельно, как яркий и запоминающийся аперитив.Fine White Porto от Копке завоевал такие награды:— золотая медаль на "Decanter World Wine, 2013"; — золотая медаль на "IWS Competition, 2013"; — региональный трофей на "DWW, 2013"; — трофей на "Daejeon Wine";

Цвет портвейна — светло-лимонный с нежно-салатовыми бликами.

Портвейн обладает мягким, бархатистым вкусом с тонами фруктов и цветов. В нем отлично сбалансированы сладость и освежающая кислинка.

В аромате вина раскрывается свежий букет цитрусовых оттенков.

Вино подается как аперитив, в сопровождение к овощным салатам, хамону, копченой рыбе и сладким фруктам. Хорошо сочетается с поджаренными орешками и десертами.

Kopke, Fine White Porto — белый портвейн из ягод сортов Аринто, Виозиньо, Гувейо и Мальвазия Фино. Эти исконно португальские разновидности винограда снимаются с лоз ручным способом. После деликатного отделения от гребней ягоды прессуются, мацерируются и ферментируются. После завершения брожения добавляется виноградный бренди. Будущий портвейн проходит выдержку не менее 3-х лет.Файн Уайт Порто характеризуется бархатистым и сбалансированным вкусом с гаммой фруктово-цветочных оттенков. Деликатная сладость в нем переплетается с кислинкой, подчеркнутой яркими оттенками цитрусовых в аромате. Этот портвейн сервируется к копченой рыбе, хамону, жареным орешкам и сладостям, а также с фруктовым карпаччо. Благодаря своему выразительному вкусу он отлично выглядит самостоятельно, как яркий и запоминающийся аперитив.Fine White Porto от Копке завоевал такие награды:— золотая медаль на "Decanter World Wine, 2013"; — золотая медаль на "IWS Competition, 2013"; — региональный трофей на "DWW, 2013"; — трофей на "Daejeon Wine";

Цвет — бледно-лососевый.

Вкус мягкий, со свежей ягодной кислинкой и средней плотностью, что наделяет его великолепной питкостью. Особое очарование придает нежная сливочная текстура и продолжительное послевкусие.

Свежий, насыщенный букет покоряет восхитительными ароматами свежих красных фруктов, малины, клубники и граната, дополненными нотками средиземноморских трав, цветов апельсина, розового перца и грейпфрута.

Рекомендуется к коктейлю из креветок, легким рыбным блюдам, тапас и козлятине, сырам типа Камамбер или Бри.

"Kaiken" Nude — соблазнительное и нежное розовое вино под элегантной и изысканной этикеткой. Это вино пробуждает чувства не только своим вкусом и ароматом, но и своим внешним видом, приглашая насладиться необыкновенными эмоциями, моментом релаксации и гармонии. В производстве вина используется виноград сортов Гренаш и Каберне Совиньон, который выращивается в долине Валле де Канота, в 35 км к северо-востоку от города Мендоса, на высоте 1150 метров над уровнем моря. Умеренный пустынный климат с редкими осадками и постоянным бризом, каменистые почвы из плотного песка и соли формируют уникальный терруар и характер вина. Виноград собирается вручную. Перед обработкой проводится тщательная сортировка, чтобы удалить все ягоды, непригодные для винификации из-за задержки созревания или повреждений. Далее проводится немедленное мягкое прессование, чтобы избежать чрезмерного извлечения цвета. Ферментация протекает при температуре от 13 до 15 °C в течение 15 дней. Вино перемешивают каждые 15 дней, чтобы увеличить объем вкуса. Наконец, вино фильтруют и разливают по бутылкам.Урожай 2023 года отличается очень хорошим качеством. Однако, урожайность была ниже обычного, что было вызвано заморозками и серией засушливых периодов. Этот год подарил мощные вина с выразительным характером. Этот сезон получился довольно нетипичным со всех точек зрения, поскольку изменение климата, несомненно, привело к более раннему созреванию красных сортов и установлению безжалостно жаркой погоды в январе и феврале. Созревание происходило примерно на две недели раньше, чем в среднем, а урожай, хотя и низкий, показал отличное здоровье и поразительную концентрацию плодов. Вина из этого урожая обязательно будут фантастическими.Проект "Кайкен" существует в Аргентине около 10 лет. Все началось с того, что в начале 2000 года сын знаменитого винодела Аурелио Монтеса — Аурелио-младший — основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, вина которого в настоящее время пользуются высоким спросом во многих странах мира. Своим названием вина "Кайкен" обязаны породе диких гусей, перелетающих из Аргентины в Чили и обратно. К созданию вин были привлечены лучшие виноделы Чили и Аргентины, поэтому вина воплощают в себе традиции виноделия и современные технологии производства этих двух стран. На виноградниках, расположенных в нескольких регионах Мендосы — Крус де Пьедра, Майпу, Агрело, Валь дель Уко, проводится тщательный контроль за посадкой новых виноградных лоз, их обработкой, созреванием урожая, поэтому вина отличаются высоким стандартом качества. На виноградниках выращивают виноград сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Бонарда и Вистальба. Вина "Kaiken" обладают собственным стилем и характером, они экспрессивны и элегантны.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Цвет — бледно-лососевый.

Вкус мягкий, со свежей ягодной кислинкой и средней плотностью, что наделяет его великолепной питкостью. Особое очарование придает нежная сливочная текстура и продолжительное послевкусие.

Свежий, насыщенный букет покоряет восхитительными ароматами свежих красных фруктов, малины, клубники и граната, дополненными нотками средиземноморских трав, цветов апельсина, розового перца и грейпфрута.

Рекомендуется к коктейлю из креветок, легким рыбным блюдам, тапас и козлятине, сырам типа Камамбер или Бри.

"Kaiken" Nude — соблазнительное и нежное розовое вино под элегантной и изысканной этикеткой. Это вино пробуждает чувства не только своим вкусом и ароматом, но и своим внешним видом, приглашая насладиться необыкновенными эмоциями, моментом релаксации и гармонии. В производстве вина используется виноград сортов Гренаш и Каберне Совиньон, который выращивается в долине Валле де Канота, в 35 км к северо-востоку от города Мендоса, на высоте 1150 метров над уровнем моря. Умеренный пустынный климат с редкими осадками и постоянным бризом, каменистые почвы из плотного песка и соли формируют уникальный терруар и характер вина. Виноград собирается вручную. Перед обработкой проводится тщательная сортировка, чтобы удалить все ягоды, непригодные для винификации из-за задержки созревания или повреждений. Далее проводится немедленное мягкое прессование, чтобы избежать чрезмерного извлечения цвета. Ферментация протекает при температуре от 13 до 15 °C в течение 15 дней. Вино перемешивают каждые 15 дней, чтобы увеличить объем вкуса. Наконец, вино фильтруют и разливают по бутылкам.Урожай 2023 года отличается очень хорошим качеством. Однако, урожайность была ниже обычного, что было вызвано заморозками и серией засушливых периодов. Этот год подарил мощные вина с выразительным характером. Этот сезон получился довольно нетипичным со всех точек зрения, поскольку изменение климата, несомненно, привело к более раннему созреванию красных сортов и установлению безжалостно жаркой погоды в январе и феврале. Созревание происходило примерно на две недели раньше, чем в среднем, а урожай, хотя и низкий, показал отличное здоровье и поразительную концентрацию плодов. Вина из этого урожая обязательно будут фантастическими.Проект "Кайкен" существует в Аргентине около 10 лет. Все началось с того, что в начале 2000 года сын знаменитого винодела Аурелио Монтеса — Аурелио-младший — основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, вина которого в настоящее время пользуются высоким спросом во многих странах мира. Своим названием вина "Кайкен" обязаны породе диких гусей, перелетающих из Аргентины в Чили и обратно. К созданию вин были привлечены лучшие виноделы Чили и Аргентины, поэтому вина воплощают в себе традиции виноделия и современные технологии производства этих двух стран. На виноградниках, расположенных в нескольких регионах Мендосы — Крус де Пьедра, Майпу, Агрело, Валь дель Уко, проводится тщательный контроль за посадкой новых виноградных лоз, их обработкой, созреванием урожая, поэтому вина отличаются высоким стандартом качества. На виноградниках выращивают виноград сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Пти Вердо, Бонарда и Вистальба. Вина "Kaiken" обладают собственным стилем и характером, они экспрессивны и элегантны.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Два сорта винограда и дубовые, в том числе новые, бочки, в которых вино провело целый год, подарили ему интенсивный рубиновый цвет, округлый, сбалансированный вкус с гладкими танинами и фруктовыми нотками, сменяемый послевкусием с оттенками ягод и ванили, и аромат фруктов с тонами смолы. Такое вино дополнит приготовленное на гриле мясо, сыры или дичь.

Два сорта винограда и дубовые, в том числе новые, бочки, в которых вино провело целый год, подарили ему интенсивный рубиновый цвет, округлый, сбалансированный вкус с гладкими танинами и фруктовыми нотками, сменяемый послевкусием с оттенками ягод и ванили, и аромат фруктов с тонами смолы. Такое вино дополнит приготовленное на гриле мясо, сыры или дичь.

Вино имеет интенсивный и блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус вина обволакивающий, шелковистый и мягкий, с ягодно-пряными акцентами, великолепной структурой, элегантными танинами и очень долгим, сбалансированным послевкусием.

В аромате вина безошибочно угадываются ноты ванили и лесных ягод, пронизанные пряными оттенками табака и какао.

Вино отлично дополнит вкус жаркого, дичи, запеченного кролика, бараньих отбивных, голубя и фаршированной утки, также хорошо сочетается с выдержанными сырами и вяленым мясом.

"Quarantanni" Riserva — вино, которое подлинным образом празднует идеальный союз между Неро Д'Авола и Каберне Совиньон на земле Сицилии, созданное в честь 40-летия производственной деятельности Colomba Bianca. Оно является результатом тщательного отбора урожая на виноградниках, расположенных на средних и высоких холмах в районе Салеми. Лозы высажены на высоте 180 метров над уровнем моря, на преимущественно глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную во вторую декаду сентября. Винификация проходит с отборными дрожжами. Она включает мацерацию, которая длится 12 дней и протекает при температуре 26-28 °C, что способствует экстракции красящего вещества, содержащегося в кожуре ягод. Отделение виноградных косточек, необходимое для сохранения мягкости и целостности танинов вина, происходит на пятый день. По завершении яблочно-молочного брожения, которое происходит спонтанно, вино выдерживается в 500-литровых тонно и 225-литровых барриках в течение года. Этот процесс сопровождается батонажем. После бутилирования вино еще не менее 4 месяцев проводит в подвалах винодельни. Вино отличает низкое содержание сульфитов, 50% от максимального лимита."Quarantanni" Riserva было отмечено золотой медалью Mundus Vini в 2021 году, а также серебряными на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2019 и 2021 годах.

Кооператив Cantine Colomba Bianca был основан в 1970 году. Сегодня он насчитывает около 2480 членов и охватывает 7500 виноградников между провинциями Трапани, Палермо, Агридженто, Кальтаниссетта и Рагуза. Во владения кооператива входят 5 виноделен, распределенных по всей территории Сицилии. В настоящее время компания является одним из крупнейших сицилийских винных кооперативов, производящих органическое и веганское вино в Европе, с объемом органического производства 14 000 000 литров, или 25% от общего объема производства. Амбициозной целью Кантине Коломба Бьянка является доведение доли органических вин до 50% от всего объема производства.

Вино имеет интенсивный и блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус вина обволакивающий, шелковистый и мягкий, с ягодно-пряными акцентами, великолепной структурой, элегантными танинами и очень долгим, сбалансированным послевкусием.

В аромате вина безошибочно угадываются ноты ванили и лесных ягод, пронизанные пряными оттенками табака и какао.

Вино отлично дополнит вкус жаркого, дичи, запеченного кролика, бараньих отбивных, голубя и фаршированной утки, также хорошо сочетается с выдержанными сырами и вяленым мясом.

"Quarantanni" Riserva — вино, которое подлинным образом празднует идеальный союз между Неро Д'Авола и Каберне Совиньон на земле Сицилии, созданное в честь 40-летия производственной деятельности Colomba Bianca. Оно является результатом тщательного отбора урожая на виноградниках, расположенных на средних и высоких холмах в районе Салеми. Лозы высажены на высоте 180 метров над уровнем моря, на преимущественно глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную во вторую декаду сентября. Винификация проходит с отборными дрожжами. Она включает мацерацию, которая длится 12 дней и протекает при температуре 26-28 °C, что способствует экстракции красящего вещества, содержащегося в кожуре ягод. Отделение виноградных косточек, необходимое для сохранения мягкости и целостности танинов вина, происходит на пятый день. По завершении яблочно-молочного брожения, которое происходит спонтанно, вино выдерживается в 500-литровых тонно и 225-литровых барриках в течение года. Этот процесс сопровождается батонажем. После бутилирования вино еще не менее 4 месяцев проводит в подвалах винодельни. Вино отличает низкое содержание сульфитов, 50% от максимального лимита."Quarantanni" Riserva было отмечено золотой медалью Mundus Vini в 2021 году, а также серебряными на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" в 2019 и 2021 годах.

Кооператив Cantine Colomba Bianca был основан в 1970 году. Сегодня он насчитывает около 2480 членов и охватывает 7500 виноградников между провинциями Трапани, Палермо, Агридженто, Кальтаниссетта и Рагуза. Во владения кооператива входят 5 виноделен, распределенных по всей территории Сицилии. В настоящее время компания является одним из крупнейших сицилийских винных кооперативов, производящих органическое и веганское вино в Европе, с объемом органического производства 14 000 000 литров, или 25% от общего объема производства. Амбициозной целью Кантине Коломба Бьянка является доведение доли органических вин до 50% от всего объема производства.

Вино бледно-розового цвета только что распустившегося пиона.

Вкус вина нежный, приятно фруктовый, идеально сбалансированный, с отличной свежестью, нотками красных фруктов, оттенками дыни, пикантной минеральностью и продолжительным, стойким послевкусием с живой кислотностью и солеными минеральными нюансами.

Аромат вина демонстрирует интенсивные ноты красных фруктов, среди которых выделяются спелая вишня и гранат, сопровождаемые нюансами засахаренных цитрусовых фруктов, сладких сливок, киви и клубники.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, а также различными легкими закусками, белым мясом, салатами, пирогами и овощами.

"Скалаброне" — сочное, но нежное вино, обладающее неповторимой индивидуальностью и решительным.ю интенсивным ароматом, характерным для региона Болгери. Вино, как и одноименный виноградник в Тенута Гуадо аль Тассо, на котором выращены Каберне Совиньон, Мерло и Сира для изготовления этого вина, берет свое название от группы бандитов "Scalabrone" — местных, доморощенных Робин Гудов, которые жили в этой области в начале 1800-х годов и атаковали корабли в древней гавани канала Болгери.Сбор урожая в 2022 году начался с Мерло 18 августа, что намного раньше среднего, затем продолжился сортом Сира в период с августа по сентябрь, а закончился Каберне Совиньон в середине сентября. Во время сбора виноград имел хороший баланс между сахарами и кислотностью и интенсивный фруктовый аромат. Каждый сорт был собран и винифицирован отдельно. Виноград отделили от плодоножек, мягко прессовали и подвергли короткой мацерации в течение 2-4 часов при низкой температуре, чтобы усилить богатство аромата. Затем сусло ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °C. Различные партии были тщательно оценены и собраны в окончательный купаж. Розлив по бутылкам состоялся в январе 2023 года. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2026 года.Поместье Tenuta Guado al Таssо расположено на тосканском побережье, в 96 км к юго-западу от Флоренции. Оно простирается на зеленых холмах, окружающих старую деревню Болгери до самого моря. Местность называется "Болгери амфитеатр". Tenuta Guado al Таssо занимает более чем 1.000 гектаров, из которых на 300 га посажены виноградники. Остальную часть занимают пшеница, подсолнечники и оливковые деревья. Виноградники расположены на высоте от 45 до 60 метров над уровнем моря. Большая их часть отдана под Vermentino — виноград родом из прибрежных районов Лигурии и Тосканы. Есть также небольшое количество других сортов, включая Каберне Фран, Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира.Когда-то Tenuta Guado al Таssо была частью феодальных земель и занимала около 4000 га, тянувшихся 7 км вдоль береговой линии. Эти земли принадлежали семье Герардеска, известной в этом регионе более 1200 лет. В 30-е годы земля была унаследована Карлоттой Герардеска Антинори, матерью Пьеро Антинори. На территории Tenuta Guado al Таssо сохранились и 86 сторожевых башен, построенных 1000 лет назад, чтобы защитить эти земли от вторжения сарацин с африканского побережья.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино бледно-розового цвета только что распустившегося пиона.

Вкус вина нежный, приятно фруктовый, идеально сбалансированный, с отличной свежестью, нотками красных фруктов, оттенками дыни, пикантной минеральностью и продолжительным, стойким послевкусием с живой кислотностью и солеными минеральными нюансами.

Аромат вина демонстрирует интенсивные ноты красных фруктов, среди которых выделяются спелая вишня и гранат, сопровождаемые нюансами засахаренных цитрусовых фруктов, сладких сливок, киви и клубники.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, а также различными легкими закусками, белым мясом, салатами, пирогами и овощами.

"Скалаброне" — сочное, но нежное вино, обладающее неповторимой индивидуальностью и решительным.ю интенсивным ароматом, характерным для региона Болгери. Вино, как и одноименный виноградник в Тенута Гуадо аль Тассо, на котором выращены Каберне Совиньон, Мерло и Сира для изготовления этого вина, берет свое название от группы бандитов "Scalabrone" — местных, доморощенных Робин Гудов, которые жили в этой области в начале 1800-х годов и атаковали корабли в древней гавани канала Болгери.Сбор урожая в 2022 году начался с Мерло 18 августа, что намного раньше среднего, затем продолжился сортом Сира в период с августа по сентябрь, а закончился Каберне Совиньон в середине сентября. Во время сбора виноград имел хороший баланс между сахарами и кислотностью и интенсивный фруктовый аромат. Каждый сорт был собран и винифицирован отдельно. Виноград отделили от плодоножек, мягко прессовали и подвергли короткой мацерации в течение 2-4 часов при низкой температуре, чтобы усилить богатство аромата. Затем сусло ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °C. Различные партии были тщательно оценены и собраны в окончательный купаж. Розлив по бутылкам состоялся в январе 2023 года. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум до 2026 года.Поместье Tenuta Guado al Таssо расположено на тосканском побережье, в 96 км к юго-западу от Флоренции. Оно простирается на зеленых холмах, окружающих старую деревню Болгери до самого моря. Местность называется "Болгери амфитеатр". Tenuta Guado al Таssо занимает более чем 1.000 гектаров, из которых на 300 га посажены виноградники. Остальную часть занимают пшеница, подсолнечники и оливковые деревья. Виноградники расположены на высоте от 45 до 60 метров над уровнем моря. Большая их часть отдана под Vermentino — виноград родом из прибрежных районов Лигурии и Тосканы. Есть также небольшое количество других сортов, включая Каберне Фран, Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Сира.Когда-то Tenuta Guado al Таssо была частью феодальных земель и занимала около 4000 га, тянувшихся 7 км вдоль береговой линии. Эти земли принадлежали семье Герардеска, известной в этом регионе более 1200 лет. В 30-е годы земля была унаследована Карлоттой Герардеска Антинори, матерью Пьеро Антинори. На территории Tenuta Guado al Таssо сохранились и 86 сторожевых башен, построенных 1000 лет назад, чтобы защитить эти земли от вторжения сарацин с африканского побережья.Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина очень плотный, насыщенный, спелый, хорошо сбалансированный, со сливочной текстурой, яркой структурой с крепкими мелкозернистыми танинами, обильными фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Красивый, манящий аромат вина наполнен нотами тушеной вишни, сливы, ванили и других специи для выпечки, нюансами бальзамико и жареного кофе.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно с жареным мясом, а также колбасами и сырами средней выдержки. Подходит для вегетарианцев.

"Ornello" — богатое, интересное, прекрасно сбалансированное вино с манящим ароматом, объединяющее в купаже различные контрастные элементы четырех сортов винограда. Во вкусе вина можно почувствовать хорошую кислотность Санджовето, мягкость, свежесть и ароматность Мерло и Сиры, естественную структуру Каберне Совиньон. Их объединение рождает очень привлекательное вино в элегантном стиле. Свое название вино получило от древесины, используемой для изготовления длинных палок, которыми ковбои погоняют крупный рогатый скот. Ковбои Мареммы, изображенные на этикетке вина, — символ элегантности и силы земли Маремма. Урожай для изготовления вина собирается в первой половине сентября. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдержанное в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, и еще полгода в бутылках после розлива, "Орнелло" обладает хорошей структурой с мягкими танинами, которая позволит вину храниться 8-10 лет.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает конраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. 

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вкус вина очень плотный, насыщенный, спелый, хорошо сбалансированный, со сливочной текстурой, яркой структурой с крепкими мелкозернистыми танинами, обильными фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Красивый, манящий аромат вина наполнен нотами тушеной вишни, сливы, ванили и других специи для выпечки, нюансами бальзамико и жареного кофе.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно с жареным мясом, а также колбасами и сырами средней выдержки. Подходит для вегетарианцев.

"Ornello" — богатое, интересное, прекрасно сбалансированное вино с манящим ароматом, объединяющее в купаже различные контрастные элементы четырех сортов винограда. Во вкусе вина можно почувствовать хорошую кислотность Санджовето, мягкость, свежесть и ароматность Мерло и Сиры, естественную структуру Каберне Совиньон. Их объединение рождает очень привлекательное вино в элегантном стиле. Свое название вино получило от древесины, используемой для изготовления длинных палок, которыми ковбои погоняют крупный рогатый скот. Ковбои Мареммы, изображенные на этикетке вина, — символ элегантности и силы земли Маремма. Урожай для изготовления вина собирается в первой половине сентября. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдержанное в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, и еще полгода в бутылках после розлива, "Орнелло" обладает хорошей структурой с мягкими танинами, которая позволит вину храниться 8-10 лет.Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив  основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает конраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина. Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. 

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Цвет — темно-рубиновый.

Несмотря на то, что вкус мягкий и сбалансированный, он не лишен приятной танинной шероховатости. Живая кислотность поддерживает свежесть. Послевкусие сухое, средней длины.

Выразительный аромат звучит тонами кожи, черной смородины и черноплодной рябины, ежевики, табака, коры и темного шоколада.

Замечательно сочетается со стейком и мягкими сырами.

Chateau Fleur de Lisse — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращиваемых на винограднике площадью 9 га, где преобладают глинисто-известняковые почвы. Для Шато Флер де Лис урожай собирают со старых лоз, после чего тщательно сортируют. Ферментация протекает в бетонных емкостях и чанах из нержавеющей стали в течение 7-21 дней. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые.В 1993 году Люсьен Люртон и его дети создали "Lucien Lurton & Fils". В 1999 году компания получила новое название "La Passion des Terroirs" с целью демонстрации значимости условий, в которых выращивается урожай, и преданности семьи Люртон виноградникам и традициям производства вина. "Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия", — считают в компании. В регионах Медок и Грав располагаются поместья, входящие в состав компании, которые специализируются исключительно на производстве элитных вин категорий Премье Крю и Гран Крю. Площадь виноградников составляет более 300 га, а объем производства — это примерно 2 миллиона бутылок вина в год. Винодельческий дом Люсьена Люртона входит в число ста лучших винодельческих домов Бордо, которые объединяет ассоциация "Союз Великих Бордоских вин". Также "La Passion des Terroirs" входит в число 15 лучших производителей вин Бордо.

Цвет — темно-рубиновый.

Несмотря на то, что вкус мягкий и сбалансированный, он не лишен приятной танинной шероховатости. Живая кислотность поддерживает свежесть. Послевкусие сухое, средней длины.

Выразительный аромат звучит тонами кожи, черной смородины и черноплодной рябины, ежевики, табака, коры и темного шоколада.

Замечательно сочетается со стейком и мягкими сырами.

Chateau Fleur de Lisse — красное сухое вино, которое производят из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращиваемых на винограднике площадью 9 га, где преобладают глинисто-известняковые почвы. Для Шато Флер де Лис урожай собирают со старых лоз, после чего тщательно сортируют. Ферментация протекает в бетонных емкостях и чанах из нержавеющей стали в течение 7-21 дней. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые.В 1993 году Люсьен Люртон и его дети создали "Lucien Lurton & Fils". В 1999 году компания получила новое название "La Passion des Terroirs" с целью демонстрации значимости условий, в которых выращивается урожай, и преданности семьи Люртон виноградникам и традициям производства вина. "Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия", — считают в компании. В регионах Медок и Грав располагаются поместья, входящие в состав компании, которые специализируются исключительно на производстве элитных вин категорий Премье Крю и Гран Крю. Площадь виноградников составляет более 300 га, а объем производства — это примерно 2 миллиона бутылок вина в год. Винодельческий дом Люсьена Люртона входит в число ста лучших винодельческих домов Бордо, которые объединяет ассоциация "Союз Великих Бордоских вин". Также "La Passion des Terroirs" входит в число 15 лучших производителей вин Бордо.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета с легкими отблесками охры.

Вкус вина мощный, свежий, сочный, хорошо сбалансированный и структурированный, с мягкими сладковатыми танинами, приятными нюансами нуги и элегантным, шелковистым послевкусием.

Аромат вина очень разнообразен, в нем главенствуют оттенки свежей вишни, сливы, табака и инжира. После легкой аэрации в букете появляются нотки темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с жареным, приготовленным на гриле или тушеным красным мясом (говядина, баранина, оленина), а также с уткой и острыми блюдами.

Когда Роберт А. Шлюмбергер первым начал выращивать два сорта винограда Каберне Совиньон и Мерло в Австрии, он сделал это за своим домом в Бад-Феслау. Его целью было предложить своим друзьям и знакомым что-то особенное: эксклюзивное вино из своего частного погреба. Тогда, как и сейчас, лозы выращивают на тех же виноградниках, за ними ухаживают и собирают урожай вручную. Ключ на этикетке бутылки символизирует личный доступ Р. Шлюмбергера в его подвал. "Privatkeller" Cabernet Merlot — хорошо структурированное, мощное вино из винограда сортов Краберне Совиньон и Мерло, которое раскрывает весь свой потенциал в качестве сопровождения к еде. После винификации "Приваткеллер" проходит сложный этап выдержки: 1/3 в новых барриках в течение трех месяцев, 2/3 в использованных барриках (2-го и 3-го использования) в течение четырех месяцев. Затем вина смешивают, окончательный купаж созревает в больших деревянных бочках еще около четырех месяцев. Вином рекомендуется наслаждаться в бокале Бордо для лучшего раскрытия сложных ароматов.

Schlumberger — старейший австрийский производитель игристых вин. В 1842 году компанию основал выходец из Гольдека Роберт Альвин Шлюмбергер. До момента создания винного дома он работал в Реймсе (Франция) в известных погребах Ruinart Pere et Fils, специализировавшихся на изготовлении игристых вин, и стал хорошим мастером купажа. Вернувшись на родину, Шлюмбергер организовал в Феслау аналогичное производство в соответствии с классическими методами шампанизации. Уже в 1845 году вина Schlumberger были отмечены наградой на Австрийской Торговой Выставке. В последующие десятилетия компания расширяется и на рубеже веков начинает поставлять свою продукцию австрийскому королевскому двору. После Второй мировой войны винный дом Schlumberger выходит на новый уровень развития и с 1973 года является составной частью семейной корпорации Underberg. В настоящее время, несмотря на то, что владельцы компании периодически менялись, дом игристых вин Schlumberger как и прежде придерживается традиций, заложенных Робертом Шлюмбергером 170 лет назад. Вино производится из традиционных сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар, Рислинг и Пино Блан, выращенных в австрийских виноградниках, и выдерживается в знаменитых погребах Schlumberger, ставших достопримечательностью и популярным местом, посещаемым туристами.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета с легкими отблесками охры.

Вкус вина мощный, свежий, сочный, хорошо сбалансированный и структурированный, с мягкими сладковатыми танинами, приятными нюансами нуги и элегантным, шелковистым послевкусием.

Аромат вина очень разнообразен, в нем главенствуют оттенки свежей вишни, сливы, табака и инжира. После легкой аэрации в букете появляются нотки темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с жареным, приготовленным на гриле или тушеным красным мясом (говядина, баранина, оленина), а также с уткой и острыми блюдами.

Когда Роберт А. Шлюмбергер первым начал выращивать два сорта винограда Каберне Совиньон и Мерло в Австрии, он сделал это за своим домом в Бад-Феслау. Его целью было предложить своим друзьям и знакомым что-то особенное: эксклюзивное вино из своего частного погреба. Тогда, как и сейчас, лозы выращивают на тех же виноградниках, за ними ухаживают и собирают урожай вручную. Ключ на этикетке бутылки символизирует личный доступ Р. Шлюмбергера в его подвал. "Privatkeller" Cabernet Merlot — хорошо структурированное, мощное вино из винограда сортов Краберне Совиньон и Мерло, которое раскрывает весь свой потенциал в качестве сопровождения к еде. После винификации "Приваткеллер" проходит сложный этап выдержки: 1/3 в новых барриках в течение трех месяцев, 2/3 в использованных барриках (2-го и 3-го использования) в течение четырех месяцев. Затем вина смешивают, окончательный купаж созревает в больших деревянных бочках еще около четырех месяцев. Вином рекомендуется наслаждаться в бокале Бордо для лучшего раскрытия сложных ароматов.

Schlumberger — старейший австрийский производитель игристых вин. В 1842 году компанию основал выходец из Гольдека Роберт Альвин Шлюмбергер. До момента создания винного дома он работал в Реймсе (Франция) в известных погребах Ruinart Pere et Fils, специализировавшихся на изготовлении игристых вин, и стал хорошим мастером купажа. Вернувшись на родину, Шлюмбергер организовал в Феслау аналогичное производство в соответствии с классическими методами шампанизации. Уже в 1845 году вина Schlumberger были отмечены наградой на Австрийской Торговой Выставке. В последующие десятилетия компания расширяется и на рубеже веков начинает поставлять свою продукцию австрийскому королевскому двору. После Второй мировой войны винный дом Schlumberger выходит на новый уровень развития и с 1973 года является составной частью семейной корпорации Underberg. В настоящее время, несмотря на то, что владельцы компании периодически менялись, дом игристых вин Schlumberger как и прежде придерживается традиций, заложенных Робертом Шлюмбергером 170 лет назад. Вино производится из традиционных сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар, Рислинг и Пино Блан, выращенных в австрийских виноградниках, и выдерживается в знаменитых погребах Schlumberger, ставших достопримечательностью и популярным местом, посещаемым туристами.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина гармоничный и сложный, прекрасно сбалансированный, с округлыми танинами и легкой горчинкой в длительном послевкусии.

Вино с изысканным ароматом с оттенками спелых фруктов, малины, клубники, ежевики, тонкими нотами дуба и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из говядины, свинины, телятины.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина гармоничный и сложный, прекрасно сбалансированный, с округлыми танинами и легкой горчинкой в длительном послевкусии.

Вино с изысканным ароматом с оттенками спелых фруктов, малины, клубники, ежевики, тонкими нотами дуба и специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из говядины, свинины, телятины.

Вино гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктовой сердцевиной, тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует сложным, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, кофе, шоколада, шафрана и пряностей.

Вино рекомендуется к мясным блюдам, блюдам из рубленного мяса, рагу, мясу на гриле.

Романтичное название вина "Tramonto" переводится как "вечерняя зоря". Для его купажа были отобраны благородные сорта винограда Каберне-Совиньон, Мерло и Саперави. Каберне-Совиньон дает основную доминанту аромата, Мерло отвечает за фруктовый вкус и мягкость, а Саперави придает яркий цвет и дополнительные ноты в букете. Каждое сортовое вино ферментируется отдельно, после чего проводится ассамбляж. Вино выдерживают два года во французских дубовых бочках.

Южный берег Крыма всегда привлекал виноделов. Частная винокурня Chateau Cotes de Saint Daniel владеет 20 гектарами виноградников, разместившихся на крутых солнечных склонах. Взяв за пример ведение хозяйства в знаменитых французских шато (полный цикл производства от выращивания винограда до розлива вина), их дополнили биодинамическими принципами, современными технологиями и богатым опытом виноделов. Команду возглавляет дипломированный специалист А. Ю. Макагонов. Под его руководством вина Chateau Cotes de Saint Daniel, появившиеся на рынке в 2009 году, завоевали признание критиков, сомелье и потребителей.

Вино гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктовой сердцевиной, тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует сложным, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, кофе, шоколада, шафрана и пряностей.

Вино рекомендуется к мясным блюдам, блюдам из рубленного мяса, рагу, мясу на гриле.

Романтичное название вина "Tramonto" переводится как "вечерняя зоря". Для его купажа были отобраны благородные сорта винограда Каберне-Совиньон, Мерло и Саперави. Каберне-Совиньон дает основную доминанту аромата, Мерло отвечает за фруктовый вкус и мягкость, а Саперави придает яркий цвет и дополнительные ноты в букете. Каждое сортовое вино ферментируется отдельно, после чего проводится ассамбляж. Вино выдерживают два года во французских дубовых бочках.

Южный берег Крыма всегда привлекал виноделов. Частная винокурня Chateau Cotes de Saint Daniel владеет 20 гектарами виноградников, разместившихся на крутых солнечных склонах. Взяв за пример ведение хозяйства в знаменитых французских шато (полный цикл производства от выращивания винограда до розлива вина), их дополнили биодинамическими принципами, современными технологиями и богатым опытом виноделов. Команду возглавляет дипломированный специалист А. Ю. Макагонов. Под его руководством вина Chateau Cotes de Saint Daniel, появившиеся на рынке в 2009 году, завоевали признание критиков, сомелье и потребителей.