Вино Каберне Совиньон, Лоурейру, Мцване и Пино Нуар, Страница 196

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с легкими малиновыми бликами.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, обильными танинами и фруктовыми тонами в стойком послевкусии.

Богатый, насыщенный аромат вина раскрывается оттенками спелой сливы, вишни, лесных ягод и черного трюфеля.

Вино идеально сочетается с легкими блюдами, закусками, блюдами из птицы и дичи. Его можно подавать к мясу барбекю и овощам гриль.

Красное сухое вино Savigny-les-Beaune "Les Goudelettes" создается из сорта Пино Нуар, который был выращен на участке Савиньи-ле-Бон, что к северу от Бона. На территории площадью 2 га преобладают глиняные и известняковые почвы, средний возраст используемых лоз составляет 30 лет. Достигший оптимальной зрелости урожай собирают вручную в небольшие деревянные ящики и подвергают сортировке сразу по прибытию на винодельню. Винификация осуществляется в деревянных емкостях при условиях контроля температуры. Выдерживается Савиньи-ле-Бон "Ле Гудлет" в дубовых бочках, 15% из которых используются впервые. Срок выдержки — 15 месяцев.Домен Антонен Гийон — один из крупнейших владельцев престижнейших виноградников в Cote d’Or. Винодельческое хозяйство было создано в 60-х годах ХХ века, начало этому было положено приобретением виноградника Domaine Hippolyte Thevenot. На сегодняшний день владения Домена Antonin Guyon занимают 48 га виноградников, располагающихся от Жевре-Шамбертена до Мерсо. Ежегодно, в среднем, производится 200 000 бутылок вина. Из них 80% — экспортные, а остальные продаются на территории Франции частным клиентам или только избранным ресторанам — Бокюзу, Дюкассу, Труагро… Несмотря на использование современных методов производства, каждое из вин этого хозяйства очень традиционно и является образцом для конкретного аппелласьона. "Новое видение", которое принес в домен сын Антонена Доминик Гийон — это и расширение экспорта, и широкое представление вин по всему миру, которое принесло свои плоды. Доминик рассказал о том, как однажды в Квебеке к нему подошел взволнованный молодой человек и начал благодарить — оказалось, именно после бутылочки его Chambolle-Musigny, выпитой в ресторане с девушкой, она согласилась выйти за юношу замуж. 

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с легкими малиновыми бликами.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, обильными танинами и фруктовыми тонами в стойком послевкусии.

Богатый, насыщенный аромат вина раскрывается оттенками спелой сливы, вишни, лесных ягод и черного трюфеля.

Вино идеально сочетается с легкими блюдами, закусками, блюдами из птицы и дичи. Его можно подавать к мясу барбекю и овощам гриль.

Красное сухое вино Savigny-les-Beaune "Les Goudelettes" создается из сорта Пино Нуар, который был выращен на участке Савиньи-ле-Бон, что к северу от Бона. На территории площадью 2 га преобладают глиняные и известняковые почвы, средний возраст используемых лоз составляет 30 лет. Достигший оптимальной зрелости урожай собирают вручную в небольшие деревянные ящики и подвергают сортировке сразу по прибытию на винодельню. Винификация осуществляется в деревянных емкостях при условиях контроля температуры. Выдерживается Савиньи-ле-Бон "Ле Гудлет" в дубовых бочках, 15% из которых используются впервые. Срок выдержки — 15 месяцев.Домен Антонен Гийон — один из крупнейших владельцев престижнейших виноградников в Cote d’Or. Винодельческое хозяйство было создано в 60-х годах ХХ века, начало этому было положено приобретением виноградника Domaine Hippolyte Thevenot. На сегодняшний день владения Домена Antonin Guyon занимают 48 га виноградников, располагающихся от Жевре-Шамбертена до Мерсо. Ежегодно, в среднем, производится 200 000 бутылок вина. Из них 80% — экспортные, а остальные продаются на территории Франции частным клиентам или только избранным ресторанам — Бокюзу, Дюкассу, Труагро… Несмотря на использование современных методов производства, каждое из вин этого хозяйства очень традиционно и является образцом для конкретного аппелласьона. "Новое видение", которое принес в домен сын Антонена Доминик Гийон — это и расширение экспорта, и широкое представление вин по всему миру, которое принесло свои плоды. Доминик рассказал о том, как однажды в Квебеке к нему подошел взволнованный молодой человек и начал благодарить — оказалось, именно после бутылочки его Chambolle-Musigny, выпитой в ресторане с девушкой, она согласилась выйти за юношу замуж. 

Имеет глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с нотами красных фруктов, щебня, сладких специй и пряностей, гладкими танинами, бархатистой текстурой и стойким послевкусием.

Гармоничный, богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, красных ягод, влажной земли, мяты и мха.

Вино великолепно подчеркнет вкус пряных мясных блюд. Особенно интересно в сочетании с перепелами в соусе из розмарина и смородины или рулетом из ягненка с белыми грибами.

Sancerre "La Bourgeoise" Rouge — замечательное красное вино, изготовленное из собранного вручную винограда сорта Пино Нуар. Лозы Пино Нуар — очень старые, посаженные когда-то монахами аббатства Сен Сатур — выращиваются на холмистых участках с юго-западной экспозицией и кремнисто-глинистыми почвами. Эти лозы с очень малой урожайностью дают превосходный виноград с концентрированным, щедрым вкусом с тонкой структурой. Ферментация с регулярным ремонтажем происходит при контролируемой температуре 26-32 °С и длится 10-14 дней. Малолактическая ферментация проводится в 228-литровых барриках из французского дуба Тронсэ. Далее следует выдержка в дубовых бочках в течение 10-12 месяцев, а также дополнительная выдержка в бутылке в течение 8-24 месяцев в зависимости от винтажа. За время своего существования вино Сансер "Ля Буржуаз" Руж завоевало немало высоких наград, среди которых бронзовая медаль на конкурсе "Challenge International du Vin".Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством". Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Имеет глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с нотами красных фруктов, щебня, сладких специй и пряностей, гладкими танинами, бархатистой текстурой и стойким послевкусием.

Гармоничный, богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, красных ягод, влажной земли, мяты и мха.

Вино великолепно подчеркнет вкус пряных мясных блюд. Особенно интересно в сочетании с перепелами в соусе из розмарина и смородины или рулетом из ягненка с белыми грибами.

Sancerre "La Bourgeoise" Rouge — замечательное красное вино, изготовленное из собранного вручную винограда сорта Пино Нуар. Лозы Пино Нуар — очень старые, посаженные когда-то монахами аббатства Сен Сатур — выращиваются на холмистых участках с юго-западной экспозицией и кремнисто-глинистыми почвами. Эти лозы с очень малой урожайностью дают превосходный виноград с концентрированным, щедрым вкусом с тонкой структурой. Ферментация с регулярным ремонтажем происходит при контролируемой температуре 26-32 °С и длится 10-14 дней. Малолактическая ферментация проводится в 228-литровых барриках из французского дуба Тронсэ. Далее следует выдержка в дубовых бочках в течение 10-12 месяцев, а также дополнительная выдержка в бутылке в течение 8-24 месяцев в зависимости от винтажа. За время своего существования вино Сансер "Ля Буржуаз" Руж завоевало немало высоких наград, среди которых бронзовая медаль на конкурсе "Challenge International du Vin".Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансер и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здесь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансер и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством". Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино глубокого темно-вишневого цвета.

Вино обладает насыщенным, крепким, плотным, красиво сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами, сливочной текстурой, отличной свежей кислотностью, тонами красной и черной смородины и сливы, а также живыми нюансами железа, которые пробиваются в длительное послевкусие.

В аромате вина доминируют ноты цветов, черной смородины и других спелых ягод.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, тушеной ветчиной и колбасными изделиями.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 30 лет. Виноград для вина собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28 °С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Пик зрелости винтажа 2014 года придется на 2018-2024 годы. Шато Кантмерль — это имение в апелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино глубокого темно-вишневого цвета.

Вино обладает насыщенным, крепким, плотным, красиво сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами, сливочной текстурой, отличной свежей кислотностью, тонами красной и черной смородины и сливы, а также живыми нюансами железа, которые пробиваются в длительное послевкусие.

В аромате вина доминируют ноты цветов, черной смородины и других спелых ягод.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, тушеной ветчиной и колбасными изделиями.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 30 лет. Виноград для вина собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28 °С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Пик зрелости винтажа 2014 года придется на 2018-2024 годы. Шато Кантмерль — это имение в апелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Вино обладает довольно мощным, сочным, обильным, вертикальным вкусом, полным напряжения и объема, с крепкими, яркими танинами и насыщенным, стойким послевкусием с оттенками малины и цветов вишни.

Интенсивный аромат вина демонстрирует тона спелых красных фруктов в сопровождении цветочных нот, оттенков свежих трав, подлеска и специй. С возрастом в нем могут появляться нюансы меха.

Вино составит отличную пару мясным закускам, горячим мясным блюдам, пасте, сырам.

Les Vins du Clair Obscur, "Les Aubuzes" — полное напряжения и объема биодинамическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на небольшом участке в Маранже, в самой южной винодельческой коммуне Кот де Бон. Почвы здесь содержат относительно высокий уровень известняка и глины. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и сортируется прямо на винограднике. Виноград не отделяется от гребней и поступает на винификацию целыми гроздьями. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжевыми культурами и выдержка на протяжении 12 месяцев проходят в старых бочках из французского дуба. Перед розливом вино не очищают и не фильтруют.

Les Vins du Clair Obscur — небольшая винодельня, расположенная в Корпо, небольшой деревушке на равнине на южной оконечности Кот-д'Ор. Здесь в 1960-х годах небольшой участок земли площадью 30 акров принадлежал дедушке Пьера Клера, нынешнего владельца винодельни. Почти 60 лет назад дед Пьера посадил первые лозы Пино Нуар и Шардоне, чтобы иметь достаточно фруктов для своих винодельческих экспериментов и личного потребления. Сам Пьер взял на себя управление винодельней в 2006 году, ему помогает его жена Дженнифер. Они начинали работать, используя классические методы виноделия, но после знакомства с некоторыми энтузиастами и приверженцами натуральных вин, присоединились к их движению. Сегодня философия Пьера Клера основана на двух основных убеждениях: во-первых, уважение к природе посредством использования органических и биодинамических методов виноградарства, и во-вторых, уважение к вину, которое проявляется через минимальное вмешательство в естественный процесс, отсутствие искусственных добавок, за исключением малых доз серы при розливе и лишь при необходимости. В работе с виноградными лозами используют фитосанитарные продукты, разрешенные в органическом земледелии, и механические инструменты для обработки почвы, а в качестве удобрения — кремнезем и навоз. Виноградари также следуют лунному календарю при проведении полевых работ. Пьеру принадлежат 3,5 га виноградников в разных муниципалитетах. Помимо собственного производства Пьер выпускает небольшие партии вин из винограда, выращенного его друзьями, разделяющими его взгляды на органические и биодинамические методы. Вина Les Vins du Clair Obscur экспортируются в незначительном количестве в Данию, Японию, Нидерланды и Россию, поэтому такое приобретение — настоящая удача.

Вино рубинового цвета средней интенсивности.

Вино обладает довольно мощным, сочным, обильным, вертикальным вкусом, полным напряжения и объема, с крепкими, яркими танинами и насыщенным, стойким послевкусием с оттенками малины и цветов вишни.

Интенсивный аромат вина демонстрирует тона спелых красных фруктов в сопровождении цветочных нот, оттенков свежих трав, подлеска и специй. С возрастом в нем могут появляться нюансы меха.

Вино составит отличную пару мясным закускам, горячим мясным блюдам, пасте, сырам.

Les Vins du Clair Obscur, "Les Aubuzes" — полное напряжения и объема биодинамическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на небольшом участке в Маранже, в самой южной винодельческой коммуне Кот де Бон. Почвы здесь содержат относительно высокий уровень известняка и глины. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и сортируется прямо на винограднике. Виноград не отделяется от гребней и поступает на винификацию целыми гроздьями. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжевыми культурами и выдержка на протяжении 12 месяцев проходят в старых бочках из французского дуба. Перед розливом вино не очищают и не фильтруют.

Les Vins du Clair Obscur — небольшая винодельня, расположенная в Корпо, небольшой деревушке на равнине на южной оконечности Кот-д'Ор. Здесь в 1960-х годах небольшой участок земли площадью 30 акров принадлежал дедушке Пьера Клера, нынешнего владельца винодельни. Почти 60 лет назад дед Пьера посадил первые лозы Пино Нуар и Шардоне, чтобы иметь достаточно фруктов для своих винодельческих экспериментов и личного потребления. Сам Пьер взял на себя управление винодельней в 2006 году, ему помогает его жена Дженнифер. Они начинали работать, используя классические методы виноделия, но после знакомства с некоторыми энтузиастами и приверженцами натуральных вин, присоединились к их движению. Сегодня философия Пьера Клера основана на двух основных убеждениях: во-первых, уважение к природе посредством использования органических и биодинамических методов виноградарства, и во-вторых, уважение к вину, которое проявляется через минимальное вмешательство в естественный процесс, отсутствие искусственных добавок, за исключением малых доз серы при розливе и лишь при необходимости. В работе с виноградными лозами используют фитосанитарные продукты, разрешенные в органическом земледелии, и механические инструменты для обработки почвы, а в качестве удобрения — кремнезем и навоз. Виноградари также следуют лунному календарю при проведении полевых работ. Пьеру принадлежат 3,5 га виноградников в разных муниципалитетах. Помимо собственного производства Пьер выпускает небольшие партии вин из винограда, выращенного его друзьями, разделяющими его взгляды на органические и биодинамические методы. Вина Les Vins du Clair Obscur экспортируются в незначительном количестве в Данию, Японию, Нидерланды и Россию, поэтому такое приобретение — настоящая удача.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, с прекрасной концентрацией элегантной текстурой, тонами красных и черных фруктов, черной смородины и ежевики, оттенками табака, графита, земли, шоколада, великолепной свежестью, гладкими танинами и длительным послевкусием.

Плавный аромат вина раскрывается нотами кедра и свежих красных цветов, спелых красных ягод и черной смородины, шелковицы, угольного дыма, сычуаньского перца, шоколада и прохладных камней.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 14 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2016 года — очень соблазнительное, плотное, зрелое вино с прекрасной структурой, сочностью и питкостью. Обладая прекрасной концентрацией и многослойной элегантной текстурой, оно будет сохраняться в течение более 15 лет. Дегустировать винтаж лучше после 2023 года. За час до употребления настоятельно рекомендуется декантация.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина богатый, с прекрасной концентрацией элегантной текстурой, тонами красных и черных фруктов, черной смородины и ежевики, оттенками табака, графита, земли, шоколада, великолепной свежестью, гладкими танинами и длительным послевкусием.

Плавный аромат вина раскрывается нотами кедра и свежих красных цветов, спелых красных ягод и черной смородины, шелковицы, угольного дыма, сычуаньского перца, шоколада и прохладных камней.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 14 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Винтаж 2016 года — очень соблазнительное, плотное, зрелое вино с прекрасной структурой, сочностью и питкостью. Обладая прекрасной концентрацией и многослойной элегантной текстурой, оно будет сохраняться в течение более 15 лет. Дегустировать винтаж лучше после 2023 года. За час до употребления настоятельно рекомендуется декантация.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, пряностей, бальзамико, кедра и табака.

Вино подается в сочетании с тушеным и жареным мясом, мелкой дичью, мягкими и полузрелыми сырами, тушеной курицей, приготовленным на гриле красным мясом, синей рыбой.

Красное сухое вино "GR-174" было названо в честь пешеходной тропы (Gran Recorrido-174), которая пересекает область Приорат (Испания, Каталония, провинция Таррагона), где и расположены виноградники хозяйства Каса Гран дель Сиурана. Производители "GR-174" считают, что именно это вино как никакое другое отражает сущность земли Приората: "если бы было возможно поместить в сосуд сладость сочных фруктов, насыщенность почвы и сложность терруара — результатом стало бы такое вино как GR-174". Винтаж 2019 года изготовлен из смеси красных сортов винограда и соответствует сложившейся за века высокой репутации вин Priorat. Винификация проходила традиционным для создания красных сухих вин способом. Мацерация осуществлялась при температуре 26–28 °С на протяжении 10-15 дней.Область Приорат располагается в небольшом "кармане" между крутых горных хребтов, чье вулканическое происхождение неизменно отражает почва, называемая здесь "ликорелла". Вот уже 800 лет этот регион знаменит своими красными винами, начало которым было положено монашеским орденом картезианцев. И именно в картезианском монастыре "Скала Деи" находится сейчас одна из виноделен хозяйства Каса Гран дель Сиурана. Виноградники хозяйства расположены между 11 каталонских городов, занимая площадь около 50 Га. Участок "La Casa Gran" (10 Га) расположен недалеко от реки Сиурана, на почве, состоящей из речных пород, а виноградники на участке "La Fredat" (40 Га) растут на смеси вулканических сланцев, образующих ликореллу. Разность почвенных характеристик позволяет виноделам Каса Гран дель Сиурана создавать такие элитные вина как "Cruor" и "Gran Cruor".

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, пряностей, бальзамико, кедра и табака.

Вино подается в сочетании с тушеным и жареным мясом, мелкой дичью, мягкими и полузрелыми сырами, тушеной курицей, приготовленным на гриле красным мясом, синей рыбой.

Красное сухое вино "GR-174" было названо в честь пешеходной тропы (Gran Recorrido-174), которая пересекает область Приорат (Испания, Каталония, провинция Таррагона), где и расположены виноградники хозяйства Каса Гран дель Сиурана. Производители "GR-174" считают, что именно это вино как никакое другое отражает сущность земли Приората: "если бы было возможно поместить в сосуд сладость сочных фруктов, насыщенность почвы и сложность терруара — результатом стало бы такое вино как GR-174". Винтаж 2019 года изготовлен из смеси красных сортов винограда и соответствует сложившейся за века высокой репутации вин Priorat. Винификация проходила традиционным для создания красных сухих вин способом. Мацерация осуществлялась при температуре 26–28 °С на протяжении 10-15 дней.Область Приорат располагается в небольшом "кармане" между крутых горных хребтов, чье вулканическое происхождение неизменно отражает почва, называемая здесь "ликорелла". Вот уже 800 лет этот регион знаменит своими красными винами, начало которым было положено монашеским орденом картезианцев. И именно в картезианском монастыре "Скала Деи" находится сейчас одна из виноделен хозяйства Каса Гран дель Сиурана. Виноградники хозяйства расположены между 11 каталонских городов, занимая площадь около 50 Га. Участок "La Casa Gran" (10 Га) расположен недалеко от реки Сиурана, на почве, состоящей из речных пород, а виноградники на участке "La Fredat" (40 Га) растут на смеси вулканических сланцев, образующих ликореллу. Разность почвенных характеристик позволяет виноделам Каса Гран дель Сиурана создавать такие элитные вина как "Cruor" и "Gran Cruor".

Имеет красно-гранатовый цвет.

У вина округлый, полнотелый, превосходно структурированный вкус с плотной текстурой, мускулистыми танинами и полированным, долгим послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками черной смородины, ежевики, ванильного крема и сигары. Через время в букете проявляются акценты цветов фиалки и карандашного грифеля.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Mi Terruno, "Icono" Limited Edition  — очень красивое, выразительное, зрелое красное сухое вино с многогранным ароматом и изысканным, утонченным вкусом. Оно является свидетельством очень искусного купажирования винограда сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенного в регионах Парахе Альтамира, Пердриэль и Виста Флорес. Урожай собирается вручную в первой половине апреля. После удаления гребней и дробления муст подвергается холодной мацерации в контакте с виноградной кожицей. Затем сусло проходит 12-дневную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 27-29 °С, пост-мацерацию и натуральное яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 24 месяца. Потенциал хранения "Иконо" составляет как минимум 10 лет.

Винный завод "Mi Terruño", принадлежащий компании Invermen, расположен в живописном районе Сан-Роке, округ Майпу в провинции Мендоса. Invermen — семейная компания, члены которой были связаны с винным бизнесом с 1978 года. Их целью является производство высококачественных вин, соответствующих репутации провинции Мендоса. Эти провинция славится своими высококачественными винами, которые почитаются во всем мире и получают различные награды. Винодельня "Mi Terruño" оснащена емкостями общим объемом в 2.300.000 литров: резервуарами из нержавеющей стали, бетонными резервуарами и дубовыми бочками. Высокотехнологичное оборудование используется на каждом этапе виноделия. "Ми Терруньо" имеет виноградники, расположенные в округах Санта Роса и Майпу. Работы на виноградниках проводятся с особой тщательностью под наблюдением профессиональных сотрудников. Постоянный уход позволяет получать высококачественный и здоровый виноград. Компания Инвермен заключила коммерческие соглашения с другими виноградарями из разных районов Мендосы, что позволило получать виноград с разных терруаров и изготавливать вина, демонстрирующие наивысшее выражение сорта и террура.

Имеет красно-гранатовый цвет.

У вина округлый, полнотелый, превосходно структурированный вкус с плотной текстурой, мускулистыми танинами и полированным, долгим послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками черной смородины, ежевики, ванильного крема и сигары. Через время в букете проявляются акценты цветов фиалки и карандашного грифеля.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Mi Terruno, "Icono" Limited Edition  — очень красивое, выразительное, зрелое красное сухое вино с многогранным ароматом и изысканным, утонченным вкусом. Оно является свидетельством очень искусного купажирования винограда сортов Мальбек, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенного в регионах Парахе Альтамира, Пердриэль и Виста Флорес. Урожай собирается вручную в первой половине апреля. После удаления гребней и дробления муст подвергается холодной мацерации в контакте с виноградной кожицей. Затем сусло проходит 12-дневную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 27-29 °С, пост-мацерацию и натуральное яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 24 месяца. Потенциал хранения "Иконо" составляет как минимум 10 лет.

Винный завод "Mi Terruño", принадлежащий компании Invermen, расположен в живописном районе Сан-Роке, округ Майпу в провинции Мендоса. Invermen — семейная компания, члены которой были связаны с винным бизнесом с 1978 года. Их целью является производство высококачественных вин, соответствующих репутации провинции Мендоса. Эти провинция славится своими высококачественными винами, которые почитаются во всем мире и получают различные награды. Винодельня "Mi Terruño" оснащена емкостями общим объемом в 2.300.000 литров: резервуарами из нержавеющей стали, бетонными резервуарами и дубовыми бочками. Высокотехнологичное оборудование используется на каждом этапе виноделия. "Ми Терруньо" имеет виноградники, расположенные в округах Санта Роса и Майпу. Работы на виноградниках проводятся с особой тщательностью под наблюдением профессиональных сотрудников. Постоянный уход позволяет получать высококачественный и здоровый виноград. Компания Инвермен заключила коммерческие соглашения с другими виноградарями из разных районов Мендосы, что позволило получать виноград с разных терруаров и изготавливать вина, демонстрирующие наивысшее выражение сорта и террура.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина интенсивный, сочный, объемный, с мощной структурой и бархатистой текстурой. В то же время он свежий, веселый и очень живой. Минеральные и сливочные оттенки придают вину больше характера. Послевкусие насыщенное, долгое.

В сложном аромате вина тона мандарина, апельсиновой цедры и спелой дыни дополняются приятными и тонкими минеральными и землистыми нотами.

Вино рекомендуется подавать с жареной рыбой, белым мясом, блюдам с гарниром из риса, пасте и фуа-гра.

"Terras Gauda" Etiqueta Negra — сильное, но элегантное белое вино с обворожительным ароматом. Вино изготовлено из редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных в Риас Байшас. Доминирующий Альбариньо дарует вину фруктовый аромат и объемный вкус, Лоурейро привносит интенсивные цветочные тона, а Каиньо предлагает ноты экзотических фруктов и бальзамико и, что самое важное, великолепную структуру и уникальность. При изготовлении вина применяется ферментация в новых и одно-двух летних бочках из французского дуба. Медленное созревание на осадке с регулярным перемешиванием длится пять-семь месяцев, завершается выдержка отдыхом вина в резервуарах. "Террас Гауда" Черная этикетка будет прекрасно храниться и развиваться в бутылке в течение 5-7 лет. Перед дегустацией желательно насытить вино кислородом.Хотя регион Риас Байшас считается сравнительно молодым винодельческим регионом классификации DO (основанном в 1988 году), благодаря усилиям местных виноделов он обретает широкую популярность и признание на винных рынках мира. Современные методы виноделия в сочетании с автохтонными сортами винограда, выращиваемыми здесь, создали региону репутацию создателя великолепных белых сухих вин, преимущественно из винограда сорта Альбариньо. Ключевое влияние на климат региона имеет Атлантический океан, который приносит большое количество осадков и частые туманы, вследствие чего регион известен также как самый "зеленый" во всей Испании. Виноград, выращенный в таком микроклимате, позволяет создавать очень свежие, четкие, ароматные белые вина. Чтобы на этикетке вина присутствовала надпись Rias Baixas, необходимо наличие в купаже не менее 70% винограда сорта Альбариньо. Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байхас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байхас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина интенсивный, сочный, объемный, с мощной структурой и бархатистой текстурой. В то же время он свежий, веселый и очень живой. Минеральные и сливочные оттенки придают вину больше характера. Послевкусие насыщенное, долгое.

В сложном аромате вина тона мандарина, апельсиновой цедры и спелой дыни дополняются приятными и тонкими минеральными и землистыми нотами.

Вино рекомендуется подавать с жареной рыбой, белым мясом, блюдам с гарниром из риса, пасте и фуа-гра.

"Terras Gauda" Etiqueta Negra — сильное, но элегантное белое вино с обворожительным ароматом. Вино изготовлено из редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных в Риас Байшас. Доминирующий Альбариньо дарует вину фруктовый аромат и объемный вкус, Лоурейро привносит интенсивные цветочные тона, а Каиньо предлагает ноты экзотических фруктов и бальзамико и, что самое важное, великолепную структуру и уникальность. При изготовлении вина применяется ферментация в новых и одно-двух летних бочках из французского дуба. Медленное созревание на осадке с регулярным перемешиванием длится пять-семь месяцев, завершается выдержка отдыхом вина в резервуарах. "Террас Гауда" Черная этикетка будет прекрасно храниться и развиваться в бутылке в течение 5-7 лет. Перед дегустацией желательно насытить вино кислородом.Хотя регион Риас Байшас считается сравнительно молодым винодельческим регионом классификации DO (основанном в 1988 году), благодаря усилиям местных виноделов он обретает широкую популярность и признание на винных рынках мира. Современные методы виноделия в сочетании с автохтонными сортами винограда, выращиваемыми здесь, создали региону репутацию создателя великолепных белых сухих вин, преимущественно из винограда сорта Альбариньо. Ключевое влияние на климат региона имеет Атлантический океан, который приносит большое количество осадков и частые туманы, вследствие чего регион известен также как самый "зеленый" во всей Испании. Виноград, выращенный в таком микроклимате, позволяет создавать очень свежие, четкие, ароматные белые вина. Чтобы на этикетке вина присутствовала надпись Rias Baixas, необходимо наличие в купаже не менее 70% винограда сорта Альбариньо. Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байхас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байхас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Вино бледно-лососевого цвета.

Вкус вина легкий, свежий и фруктовый, с бодрящей кислотностью, слегка бархатистыми тонами цедры цитрусовых и деликатной пряностью эфирного масла кумквата. В послевкусии ощущается что-то вяжущее, напоминающее терпкость зелени, солоноватое напряжение.

Аромат вина представлен оттенками белых цветов, которые затем сменяются тонами кожицы белого персика.

Вином рекомендуется наслаждаться в чистом виде, в качестве аперитива.

Линейка вин Mediterranee от Figuiere является раскованной и современной, яркой и элегантной. Вина этой линейки созданы, чтобы воспеть искусство жить по-средиземноморски. Это свежие, текучие и пикантные вина, которые побуждают радоваться Средиземноморью душой и телом! Эти вина навевают мысли о Провансе, террасах с видом на море и солнцем в зените, лете с его жарой, прибрежными волнами, пальмами и шезлонгами... Кюве Mediterranee — истинная элегантность, которая исходит из простоты, приглашение к удовольствию, побегу и путешествию... Это вина для удовольствия. Тонкие и солнечные, которыми можно поделиться с друзьями, семьей, но особенно с ценителями прекрасных моментов. Средиземноморские кюве можно попробовать в качестве аперитива или во время долгой трапезы в тени, играючи, вкушать их свежесть и богатство фруктовых оттенков.Figuiere, Mediterranee IGP Rose — изысканное, освежающее розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Каберне. Каждый из сортов винифицируется при низких температурах и выдерживается отдельно, после чего составляется купаж с профессиональным мастерством в погребах винодельни. Вино идеально в качестве аперитива. Его рекомендуется пить молодым, в течение 1-2 лет после сбора урожая.Количество осадков в 2021 году в Провансе было оптимальным. Зима выдалась мягкой. 7 апреля ударили заморозки, которые, к счастью, не сильно повредили молодым побегам. Лето было жарким и засушливым, но с прохладными ночами, что способствовало медленному созреванию. Гренаш был собран первым, урожай отличался хорошей кислотностью и балансом. Дождь после 20 сентября ускорил созревание других сортов винограда, не влияя на их санитарное состояние.

Domaine Saint Andre de Figuiere представляет новое поколение виноделов-новаторов, которые стремятся совмещать традиции и современные технологии, опыт и стиль, роскошь и простоту. Поместье было основано Аленом Комбар, который долгое время работал со своим другом Мишелем Ларош в Шабли. В 1992 году в поисках новых земель он попал в Прованс, где Аленом овладела идея создания достойных розовых вин, которые могли бы стать в один ряд со знаменитыми белыми винами Франции. Начав с 18 гектаров виноградников, расположенных между Средиземным морем и горным массивом Мор, он постепенно увеличил площадь владений Домена до 85 гектаров. Виноградники соседствуют с сосновым лесом, дубовыми и эвкалиптовыми рощами. Благодаря обилию солнца, близости к морю, наличию сланцевых пород в почве и другим особенностям местности, здесь созданы идеальные условия для созревания типичных прованских сортов винограда: Мурведр, Сира, Гренаш, Сенсо, Верментино и др.Богатство природы не могло оставить владельца Домена Сант Андре де Фигьер равнодушным, поэтому в хозяйстве уже много лет придерживаются органических методов земледелия. Новое поколение сменило на посту своего родителя и сегодня представлено тремя детьми Алена Комбар: Магали, Дельфиной и Франсуа Элайн. Разделив обязанности, они следуют по стопам отца, развивая и совершенствуя его начинания. Вечный поиск гармонии, равновесия и чистоты — это стиль Домена. Здесь всегда с уважением относятся к прошлому и традициям, решительно повернувшись навстречу будущему.

Вино бледно-лососевого цвета.

Вкус вина легкий, свежий и фруктовый, с бодрящей кислотностью, слегка бархатистыми тонами цедры цитрусовых и деликатной пряностью эфирного масла кумквата. В послевкусии ощущается что-то вяжущее, напоминающее терпкость зелени, солоноватое напряжение.

Аромат вина представлен оттенками белых цветов, которые затем сменяются тонами кожицы белого персика.

Вином рекомендуется наслаждаться в чистом виде, в качестве аперитива.

Линейка вин Mediterranee от Figuiere является раскованной и современной, яркой и элегантной. Вина этой линейки созданы, чтобы воспеть искусство жить по-средиземноморски. Это свежие, текучие и пикантные вина, которые побуждают радоваться Средиземноморью душой и телом! Эти вина навевают мысли о Провансе, террасах с видом на море и солнцем в зените, лете с его жарой, прибрежными волнами, пальмами и шезлонгами... Кюве Mediterranee — истинная элегантность, которая исходит из простоты, приглашение к удовольствию, побегу и путешествию... Это вина для удовольствия. Тонкие и солнечные, которыми можно поделиться с друзьями, семьей, но особенно с ценителями прекрасных моментов. Средиземноморские кюве можно попробовать в качестве аперитива или во время долгой трапезы в тени, играючи, вкушать их свежесть и богатство фруктовых оттенков.Figuiere, Mediterranee IGP Rose — изысканное, освежающее розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Каберне. Каждый из сортов винифицируется при низких температурах и выдерживается отдельно, после чего составляется купаж с профессиональным мастерством в погребах винодельни. Вино идеально в качестве аперитива. Его рекомендуется пить молодым, в течение 1-2 лет после сбора урожая.Количество осадков в 2021 году в Провансе было оптимальным. Зима выдалась мягкой. 7 апреля ударили заморозки, которые, к счастью, не сильно повредили молодым побегам. Лето было жарким и засушливым, но с прохладными ночами, что способствовало медленному созреванию. Гренаш был собран первым, урожай отличался хорошей кислотностью и балансом. Дождь после 20 сентября ускорил созревание других сортов винограда, не влияя на их санитарное состояние.

Domaine Saint Andre de Figuiere представляет новое поколение виноделов-новаторов, которые стремятся совмещать традиции и современные технологии, опыт и стиль, роскошь и простоту. Поместье было основано Аленом Комбар, который долгое время работал со своим другом Мишелем Ларош в Шабли. В 1992 году в поисках новых земель он попал в Прованс, где Аленом овладела идея создания достойных розовых вин, которые могли бы стать в один ряд со знаменитыми белыми винами Франции. Начав с 18 гектаров виноградников, расположенных между Средиземным морем и горным массивом Мор, он постепенно увеличил площадь владений Домена до 85 гектаров. Виноградники соседствуют с сосновым лесом, дубовыми и эвкалиптовыми рощами. Благодаря обилию солнца, близости к морю, наличию сланцевых пород в почве и другим особенностям местности, здесь созданы идеальные условия для созревания типичных прованских сортов винограда: Мурведр, Сира, Гренаш, Сенсо, Верментино и др.Богатство природы не могло оставить владельца Домена Сант Андре де Фигьер равнодушным, поэтому в хозяйстве уже много лет придерживаются органических методов земледелия. Новое поколение сменило на посту своего родителя и сегодня представлено тремя детьми Алена Комбар: Магали, Дельфиной и Франсуа Элайн. Разделив обязанности, они следуют по стопам отца, развивая и совершенствуя его начинания. Вечный поиск гармонии, равновесия и чистоты — это стиль Домена. Здесь всегда с уважением относятся к прошлому и традициям, решительно повернувшись навстречу будущему.

Вино красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина свежий, сочный, с прекрасным балансом между фруктовыми и дубовыми оттенками, яркими нотками вишневой косточки, заметными танинами и долгим послевкусием.

В аромате вина преобладают тона спелых ягод и вишни, которые украшают дымные и пряные ноты и овощные нюансы.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу и дичи (крупной и пернатой), крольчатине, ризотто с лесными грибами, жареной телятине, филе лосося с чечевицей, блюдам с острыми соусами.

Изысканное вино Jean Stodden, Spatburgunder "JS" производится из лучшего винограда Пино Нуар с южных и юго-восточных склонов крутых холмов в Бад Нойенар-Арвайлер, Рех и Дернау. Урожай собирают вручную, сортируют, отделяют от гребней и ферментируют в течение 14 дней при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 16 месяцев производятся в специальных бочках, изготовленных из французского дуба Аллье. Рекомендуется декантация за полчаса до употребления. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет до 10 лет. Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ар, известном винодельческом регионе Германии. Ар является одним из самых маленьких регионов страны, виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Винный дом является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградари, производящие элитные вина высокого качества. Вина Штодден входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в Deutschlands Weine 2012 (справочнике издательства Eichelmann); известный немецкий эксперт Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше; красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число десяти лучших Пино Нуар года.

Вино красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина свежий, сочный, с прекрасным балансом между фруктовыми и дубовыми оттенками, яркими нотками вишневой косточки, заметными танинами и долгим послевкусием.

В аромате вина преобладают тона спелых ягод и вишни, которые украшают дымные и пряные ноты и овощные нюансы.

Вино рекомендуют подавать к красному мясу и дичи (крупной и пернатой), крольчатине, ризотто с лесными грибами, жареной телятине, филе лосося с чечевицей, блюдам с острыми соусами.

Изысканное вино Jean Stodden, Spatburgunder "JS" производится из лучшего винограда Пино Нуар с южных и юго-восточных склонов крутых холмов в Бад Нойенар-Арвайлер, Рех и Дернау. Урожай собирают вручную, сортируют, отделяют от гребней и ферментируют в течение 14 дней при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 16 месяцев производятся в специальных бочках, изготовленных из французского дуба Аллье. Рекомендуется декантация за полчаса до употребления. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет до 10 лет. Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ар, известном винодельческом регионе Германии. Ар является одним из самых маленьких регионов страны, виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Винный дом является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградари, производящие элитные вина высокого качества. Вина Штодден входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в Deutschlands Weine 2012 (справочнике издательства Eichelmann); известный немецкий эксперт Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше; красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число десяти лучших Пино Нуар года.

Обладает рубиново-пурпурным цветом.

Демонстрирует полный, сбалансированный, шелковистый вкус с фруктово-бальзамическим профилем, хорошо интегрированными танинами и пикантным послевкусием.

Богатый, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками кислой вишни, сливы, грецких орехов и коры.

Вино великолепно подчеркнет вкус пернатой дичи, мяса диких животных, особенно оленины, блюд из красного мяса (говядины или баранины). Оно также составит отличную пару с выдержанными зрелыми сырами.

Вино "Пелаго", впервые произведенное в 1994 году, стало одним из самых знаменитых и ценимых вин Италии. Слава пришла к нему после победы в 1997 году на международном конкурсе "International Wine Challenge" в Лондоне. Особенность "Пелаго" заключается в первую очередь в интересном сочетании сортов: Монтепульчано, выражающего стиль и особенности родного терруара, Каберне Совиньон и Мерло, добавляющих не только ароматность и сложность, но и бордоский характер. Название "Pelago" происходит от "pelagos", что в переводе с древнегреческого означает "море". Вино имеет морской характер и специфические качества вкуса и аромата, которые типичны для вин, произведенных около побережья.  Вино рекомендуется пить из большого широкого бокала, который позволяет вину насытиться кислородом и сделает танины менее концентрированными."Pelago" производится только в годы лучшего урожая. Виноградник расположен в коммуне Осимо на высоте 150 метров над уровнем моря и имеет юго-восточную экспозицию. Почва сформирована из морских отложений периода плиоцена и плейстоцена, она очень глубокая, глинистая, с обилием известняка. Урожайность лоз ограничена 50-60 гл/га. Виноград собирается вручную: в начале сентября снимают Мерло, ближе к концу месяца собирают Каберне Совиньон, заканчивают сбор во второй половине октября сортом Монтепульчано. Виноград дестеблируется, слегка дробится и ферментируется 14-15 дней при температуре 27-29 °С в стальных резервуарах при регулярном погружении шапки. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки вино перемещается в 225-литровые дубовые бочки сроком на 14 месяцев. После бутилирования "Pelago" дозревает в течение 12 месяцев в подвалах винодельни при определенной температуре. Винтаж 2020 года можно пить уже сейчас или хранить до 2035 года.Создание винодельческого хозяйства Джино Умани Ронки (Umani Ronchi) датируется 1950 годом, когда Джино приобрел большой кусок земли на невысоких холмах Марке, рядом с деревней Купрамонтана. В настоящее время Дом Умани Ронки принадлежит семье Бернетти, которая теперь владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккьо дей Кастелли ди Йези Классико и Росси Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства. Винодельня Умани Ронки известна своими традиционными винами — Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Наиболее престижными продуктами Умани Ронки являются такие вина: Росо Конеро Сан Лоренцо и Кумаро, Вердиккьо Казаль ди Серра и Вилла Бьянки.

Обладает рубиново-пурпурным цветом.

Демонстрирует полный, сбалансированный, шелковистый вкус с фруктово-бальзамическим профилем, хорошо интегрированными танинами и пикантным послевкусием.

Богатый, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками кислой вишни, сливы, грецких орехов и коры.

Вино великолепно подчеркнет вкус пернатой дичи, мяса диких животных, особенно оленины, блюд из красного мяса (говядины или баранины). Оно также составит отличную пару с выдержанными зрелыми сырами.

Вино "Пелаго", впервые произведенное в 1994 году, стало одним из самых знаменитых и ценимых вин Италии. Слава пришла к нему после победы в 1997 году на международном конкурсе "International Wine Challenge" в Лондоне. Особенность "Пелаго" заключается в первую очередь в интересном сочетании сортов: Монтепульчано, выражающего стиль и особенности родного терруара, Каберне Совиньон и Мерло, добавляющих не только ароматность и сложность, но и бордоский характер. Название "Pelago" происходит от "pelagos", что в переводе с древнегреческого означает "море". Вино имеет морской характер и специфические качества вкуса и аромата, которые типичны для вин, произведенных около побережья.  Вино рекомендуется пить из большого широкого бокала, который позволяет вину насытиться кислородом и сделает танины менее концентрированными."Pelago" производится только в годы лучшего урожая. Виноградник расположен в коммуне Осимо на высоте 150 метров над уровнем моря и имеет юго-восточную экспозицию. Почва сформирована из морских отложений периода плиоцена и плейстоцена, она очень глубокая, глинистая, с обилием известняка. Урожайность лоз ограничена 50-60 гл/га. Виноград собирается вручную: в начале сентября снимают Мерло, ближе к концу месяца собирают Каберне Совиньон, заканчивают сбор во второй половине октября сортом Монтепульчано. Виноград дестеблируется, слегка дробится и ферментируется 14-15 дней при температуре 27-29 °С в стальных резервуарах при регулярном погружении шапки. Для яблочно-молочного брожения и последующей выдержки вино перемещается в 225-литровые дубовые бочки сроком на 14 месяцев. После бутилирования "Pelago" дозревает в течение 12 месяцев в подвалах винодельни при определенной температуре. Винтаж 2020 года можно пить уже сейчас или хранить до 2035 года.Создание винодельческого хозяйства Джино Умани Ронки (Umani Ronchi) датируется 1950 годом, когда Джино приобрел большой кусок земли на невысоких холмах Марке, рядом с деревней Купрамонтана. В настоящее время Дом Умани Ронки принадлежит семье Бернетти, которая теперь владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккьо дей Кастелли ди Йези Классико и Росси Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства. Винодельня Умани Ронки известна своими традиционными винами — Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Наиболее престижными продуктами Умани Ронки являются такие вина: Росо Конеро Сан Лоренцо и Кумаро, Вердиккьо Казаль ди Серра и Вилла Бьянки.

Имеет насыщенный красно-гранатовый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, роскошный, концентрированный, с фруктовым профилем, сливочными танинами и стойким послевкусием.

В богатом, сложном, щедром аромате гармонично сплетаются оттенки спелых темных ягод, засушенных цветов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с пряной свининой, ягнятиной на косточке, говядиной с черносливом, жареной уткой и выдержанными сырами.

"Barrua" IGT — это элегантное, округлое, мягкое вино с изысканным, гармоничным вкусом и красивым, душистым ароматом. Для его производства используется виноград сортов Кариньяно, Каберне Совиньон и Мерло, которые выращиваются на виноградниках в Наркао и Барруа на почвах, имеющих текстуру средней плотности, состоящих из глины, песка и известняка. Климат региона характеризуется горячим, сухим летом и теплой зимой. Сбор урожая производится вручную в конце сентября–начале октября. Ферментация на кожице длится 15 дней и протекает в стальных емкостях при температуре 25-30 °С с регулярной насосной перекачкой сусла. Затем вино подвергается малолактической ферментации, которая придает вину особую гладкость. Выдержка "Барруа" осуществляется сначала в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба Аллье и затем еще как минимум год в бутылках. Потенциал хранения вина "Barrua" составляет 15 лет.Агрикола Пуника является совместным проектом двух именитых винодельческих домов Италии: Cantina Sociale di Santadi — звездной винодельни Сардинии, и хозяйства Tenuta San Guido, которые подарили мировой общественности великое вино Sassicaia. Руководят проектом три известных в винодельческих кругах личности. Первый из них — Джакомо Такис, который является великим энологом и консультантом хозяйств Sociale di Santadi и Tenuta San Guido. Для Agricola Punica он является идейным лидером. Все новые технологии, а также указания по выбору методов производства исходят от него и им контролируются. Остальные два руководящих звена представляют президент Сантади — Антонелло Пилони и Себастьяно Роза, занимающий пост главного управляющего хозяйства Сан Гуидо.

Имеет насыщенный красно-гранатовый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, роскошный, концентрированный, с фруктовым профилем, сливочными танинами и стойким послевкусием.

В богатом, сложном, щедром аромате гармонично сплетаются оттенки спелых темных ягод, засушенных цветов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с пряной свининой, ягнятиной на косточке, говядиной с черносливом, жареной уткой и выдержанными сырами.

"Barrua" IGT — это элегантное, округлое, мягкое вино с изысканным, гармоничным вкусом и красивым, душистым ароматом. Для его производства используется виноград сортов Кариньяно, Каберне Совиньон и Мерло, которые выращиваются на виноградниках в Наркао и Барруа на почвах, имеющих текстуру средней плотности, состоящих из глины, песка и известняка. Климат региона характеризуется горячим, сухим летом и теплой зимой. Сбор урожая производится вручную в конце сентября–начале октября. Ферментация на кожице длится 15 дней и протекает в стальных емкостях при температуре 25-30 °С с регулярной насосной перекачкой сусла. Затем вино подвергается малолактической ферментации, которая придает вину особую гладкость. Выдержка "Барруа" осуществляется сначала в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба Аллье и затем еще как минимум год в бутылках. Потенциал хранения вина "Barrua" составляет 15 лет.Агрикола Пуника является совместным проектом двух именитых винодельческих домов Италии: Cantina Sociale di Santadi — звездной винодельни Сардинии, и хозяйства Tenuta San Guido, которые подарили мировой общественности великое вино Sassicaia. Руководят проектом три известных в винодельческих кругах личности. Первый из них — Джакомо Такис, который является великим энологом и консультантом хозяйств Sociale di Santadi и Tenuta San Guido. Для Agricola Punica он является идейным лидером. Все новые технологии, а также указания по выбору методов производства исходят от него и им контролируются. Остальные два руководящих звена представляют президент Сантади — Антонелло Пилони и Себастьяно Роза, занимающий пост главного управляющего хозяйства Сан Гуидо.

У вина глубокий темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком и лиловыми отблесками.

Вино демонстрирует сочный, элегантный, полный, колоритный вкус с нотками сливы и черной вишни в обрамлении нюансов древесного угля и табака, слегка жевательными, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью. В долгом послевкусии проступают оттенки кожи и перегноя. Мощность и плотность вина позволят ему хорошо стареть.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ценных пород дерева, черных ягод, вишни, апельсиновой цедры, желе из красной смородины, дополненные нюансами мшистой коры дерева и грифеля карандаша.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из красного мяса и дичи, выдержанным полутвердым сырам.

Chateau Le Crock — красное сухое вино с превосходно сбалансированным вкусом и выразительным ароматом. Его купаж состоит из четырех лучших сортов винограда Франции — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках коммуны Сент-Эстеф, что расположена вокруг виноградников Шато Кос д’Эстурнель и Шато Монроз. Почва состоит из слоя гравия и глины, этот терруар придает вину мощность и хорошую танинную структуру, что выделяет это вино из общей массы. Средний возраст виноградных лоз насчитывает более 40 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Выдержка вина во французских дубовых бочках длится 18 месяцев. Потенциал вина составляет 20-25 лет.Виноделы Бордо, надеявшиеся на большой урожай в 2018 году после катастрофических заморозков 2017 года, были разочарованы. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето с рекордными уровнями солнечного облучения исчерпало все водные запасы и привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.Владельцами Шато Ле Крок является винодельческая семья Кувалье, которым также принадлежит известное поместье Chateau Leoville Poyferre. На винодельне производятся великолепные, утонченные вина с тонким, очень деликатным ароматом и насыщенным, полным вкусом с сильными танинами, которые смягчаются по мере созревания вина. Начиная с 1995 года, виноделов хозяйства консультирует известный энолог Мишель Роллан, благодаря которому вина сильно выиграли в плане гармонии и баланса. Из урожая с лучших и более старых виноградных лоз получают сырье для вина "Chateau Le Crock", а остальной виноград идет на производство "Chateau La Croix Saint-Estaphe" — второго вина хозяйства. Благодаря большой ответственности и заботе, с которыми здесь относятся к изготовлению вин, в 1992 году Chateau Le Crock выиграло кубок "Крю Буржуа".

У вина глубокий темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком и лиловыми отблесками.

Вино демонстрирует сочный, элегантный, полный, колоритный вкус с нотками сливы и черной вишни в обрамлении нюансов древесного угля и табака, слегка жевательными, но хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью. В долгом послевкусии проступают оттенки кожи и перегноя. Мощность и плотность вина позволят ему хорошо стареть.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты ценных пород дерева, черных ягод, вишни, апельсиновой цедры, желе из красной смородины, дополненные нюансами мшистой коры дерева и грифеля карандаша.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из красного мяса и дичи, выдержанным полутвердым сырам.

Chateau Le Crock — красное сухое вино с превосходно сбалансированным вкусом и выразительным ароматом. Его купаж состоит из четырех лучших сортов винограда Франции — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках коммуны Сент-Эстеф, что расположена вокруг виноградников Шато Кос д’Эстурнель и Шато Монроз. Почва состоит из слоя гравия и глины, этот терруар придает вину мощность и хорошую танинную структуру, что выделяет это вино из общей массы. Средний возраст виноградных лоз насчитывает более 40 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Выдержка вина во французских дубовых бочках длится 18 месяцев. Потенциал вина составляет 20-25 лет.Виноделы Бордо, надеявшиеся на большой урожай в 2018 году после катастрофических заморозков 2017 года, были разочарованы. Сильные дожди в начале сезона привели к появлению плесени, град в некоторых районах также сильно повредил посевы. Затем погода резко изменилась. Жаркое и засушливое лето с рекордными уровнями солнечного облучения исчерпало все водные запасы и привело к водному стрессу. В то время как вегетационный период был непростым, идеальная погода в конце сезона способствовала хорошему созреванию урожая. Умеренные температуры и небольшой дождь позволили выбрать оптимальное время для сбора урожая в зависимости от степени спелости каждого сорта винограда. Урожайность была значительно ниже обычного, но качество оказалось превосходным.Владельцами Шато Ле Крок является винодельческая семья Кувалье, которым также принадлежит известное поместье Chateau Leoville Poyferre. На винодельне производятся великолепные, утонченные вина с тонким, очень деликатным ароматом и насыщенным, полным вкусом с сильными танинами, которые смягчаются по мере созревания вина. Начиная с 1995 года, виноделов хозяйства консультирует известный энолог Мишель Роллан, благодаря которому вина сильно выиграли в плане гармонии и баланса. Из урожая с лучших и более старых виноградных лоз получают сырье для вина "Chateau Le Crock", а остальной виноград идет на производство "Chateau La Croix Saint-Estaphe" — второго вина хозяйства. Благодаря большой ответственности и заботе, с которыми здесь относятся к изготовлению вин, в 1992 году Chateau Le Crock выиграло кубок "Крю Буржуа".

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, малины, пряностей, минералов и цветов.

Вино отлично сочетается с жареным или тушеным красным мясом, мясом птицы, дичью и зрелыми сырами.

Domaine de Bellene, Saint-Romain "Vieilles Vignes" AOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который был собран со старых 65-летних лоз, о чем свидетельствует надпись "Vieilles Vignes" в названии вина. В переводе с французского "Vieilles Vignes" означает "старая лоза".Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельню урожай транспортируется в небольших коробках по 5 кг, чтобы не нарушить целостность ягод. Около 40% урожая очищается от стеблей, остальные 60% винифицируются целыми гроздьями. Предварительная мацерация в течение нескольких дней предшествует началу алкогольного брожения. Винификация красных сортов проводится в полумраке, чтобы максимально сохранить содержание ресвератрола и пицеатаннола, двух полезных, но очень светочувствительных молекул. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с регулярной перекачкой сусла. Затем следует мягкое прессование в вертикальном прессе. Выдерживается вино 12-16 месяцев в дубовых бочках.

Domaine de Bellene возник в 2005 году по инициативе виноделов, прекративших деятельность в качестве арендодателей своих виноградников. Стремление контролировать всю производственную цепочку, от виноградной лозы до сбыта вин, с целью обеспечения очень высокого качества, было решающим при создании этого винодельческого предприятия. В 2006 году были приобретены необходимая недвижимость в Боне и оборудование (чаны из нержавеющей стали с термоконтролем, устройство для удаления стеблей, вибрационный сортировочный стол, сортировочная конвейерная лента и т.д.). После покупки винодельни Николасом Потелем, основателем Maison Roche de Bellene, наступил долгий и кропотливый период работ по восстановлению старого здания, история которого насчитывает несколько столетий, начиная с XVI века. Строительные работы длились два года. Основной целью виноделов-энтузиастов при этом было соблюдение стандартов HQE (Высокое экологическое качество) в отношении строительства, чтобы свести к минимуму воздействие ремонтных работ на окружающую среду. Виноградники Домена растянулись на 13,85 га от Сантене до деревень Кот-де-Нюи с 3 основными центрами в апелласьонах Сен-Ромен, Бон и Савиньи-Ле-Бон. Происхождение доменного имени "Беллен" имеет отсылку к названию города Бон, в котором он расположен, что отражает стремление виноделов сделать поместье эталоном вин Бона. В первом веке нашей эры этот город назывался "Белена" в честь бога Солнца Беленоса, затем "Боль" и, наконец, "Бон". Самые старые лозы здесь были посажены еще в 1904 году.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, малины, пряностей, минералов и цветов.

Вино отлично сочетается с жареным или тушеным красным мясом, мясом птицы, дичью и зрелыми сырами.

Domaine de Bellene, Saint-Romain "Vieilles Vignes" AOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который был собран со старых 65-летних лоз, о чем свидетельствует надпись "Vieilles Vignes" в названии вина. В переводе с французского "Vieilles Vignes" означает "старая лоза".Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельню урожай транспортируется в небольших коробках по 5 кг, чтобы не нарушить целостность ягод. Около 40% урожая очищается от стеблей, остальные 60% винифицируются целыми гроздьями. Предварительная мацерация в течение нескольких дней предшествует началу алкогольного брожения. Винификация красных сортов проводится в полумраке, чтобы максимально сохранить содержание ресвератрола и пицеатаннола, двух полезных, но очень светочувствительных молекул. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с регулярной перекачкой сусла. Затем следует мягкое прессование в вертикальном прессе. Выдерживается вино 12-16 месяцев в дубовых бочках.

Domaine de Bellene возник в 2005 году по инициативе виноделов, прекративших деятельность в качестве арендодателей своих виноградников. Стремление контролировать всю производственную цепочку, от виноградной лозы до сбыта вин, с целью обеспечения очень высокого качества, было решающим при создании этого винодельческого предприятия. В 2006 году были приобретены необходимая недвижимость в Боне и оборудование (чаны из нержавеющей стали с термоконтролем, устройство для удаления стеблей, вибрационный сортировочный стол, сортировочная конвейерная лента и т.д.). После покупки винодельни Николасом Потелем, основателем Maison Roche de Bellene, наступил долгий и кропотливый период работ по восстановлению старого здания, история которого насчитывает несколько столетий, начиная с XVI века. Строительные работы длились два года. Основной целью виноделов-энтузиастов при этом было соблюдение стандартов HQE (Высокое экологическое качество) в отношении строительства, чтобы свести к минимуму воздействие ремонтных работ на окружающую среду. Виноградники Домена растянулись на 13,85 га от Сантене до деревень Кот-де-Нюи с 3 основными центрами в апелласьонах Сен-Ромен, Бон и Савиньи-Ле-Бон. Происхождение доменного имени "Беллен" имеет отсылку к названию города Бон, в котором он расположен, что отражает стремление виноделов сделать поместье эталоном вин Бона. В первом веке нашей эры этот город назывался "Белена" в честь бога Солнца Беленоса, затем "Боль" и, наконец, "Бон". Самые старые лозы здесь были посажены еще в 1904 году.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, демонстрирующий прекрасную минерализацию, а также свежую кислотность, спелые танины, ноты красных фруктов, аниса, специй. Послевкусие стойкое, длительное, сухое.

Глубокий аромат вина наполнен острыми тонами красной и черной смородины, нотами специи и фруктов, обрамленными древесными и земляными нюансами.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, блюдами из мяса домашней птицы, филе говядины с овощами, фазаном с изюмом, сырами средней степени зрелости.

Для создания вина Jayer-Gilles, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge используется виноград сорта Пино Нуар, выращенный на участке площадью в 1,5 га на севере Кот д’Ор. Виноградник имеет восточную экспозицию и известковые почвы, в которых присутствует древний известняк, образованный сотню миллионов лет назад, когда здесь располагался древний океан. Ржавый цвет почвы обусловлен высокой концентрацией в ней оксида железа. Железо в почве дает мощный потенциал красным винам, поэтому в Кот де Нюи выращиваются в основном красные сорта винограда. Пино Нуар собирается с 30-летних лоз вручную и тщательно сортируется. После деликатного прессования сусло проходит традиционную ферментацию и мацерацию в бетонных чанах без добавления дрожжей. Далее вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 18 месяцев. Перед розливом в бутылки вино не подвергается фильтрации и оклейке. Бургонь От Кот де Нюи Руж — вино для длительного хранения, в течение как минимум 10 лет.

Роберт Жайе и его сын Жиль считаются одними из главных новаторов в Кот д'Ор. Роберт, сам родом из Вон-Романе, начал свою карьеру в 1948 году в качестве ученика в Domaine De La Romanee-Conti. В 80-х годах он вместе с сыном приобрел собственную винодельню с прилежащими виноградниками в Cоte d’Or, которые по его идее были засажены плотностью 10000 лоз на гектар. Это практически в 2 раза превышает обычную плотность насаждений для данной местности. С 1997 года производством вина занимался уже Жиль Жайе со своим сыном Анри. Летом 2017 года имение Жайе было куплено швейцарским бизнесменом Андре Хоффманом, а Жиль Жайе умер в январе 2018 года. Вина хозяйства Jayer-Gilles являются уникальными, обладающими яркой индивидуальностью, но при этом классическим бордоским характером. Небольшой выпуск делает их желанным экземпляром в любой коллекции.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, демонстрирующий прекрасную минерализацию, а также свежую кислотность, спелые танины, ноты красных фруктов, аниса, специй. Послевкусие стойкое, длительное, сухое.

Глубокий аромат вина наполнен острыми тонами красной и черной смородины, нотами специи и фруктов, обрамленными древесными и земляными нюансами.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, блюдами из мяса домашней птицы, филе говядины с овощами, фазаном с изюмом, сырами средней степени зрелости.

Для создания вина Jayer-Gilles, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge используется виноград сорта Пино Нуар, выращенный на участке площадью в 1,5 га на севере Кот д’Ор. Виноградник имеет восточную экспозицию и известковые почвы, в которых присутствует древний известняк, образованный сотню миллионов лет назад, когда здесь располагался древний океан. Ржавый цвет почвы обусловлен высокой концентрацией в ней оксида железа. Железо в почве дает мощный потенциал красным винам, поэтому в Кот де Нюи выращиваются в основном красные сорта винограда. Пино Нуар собирается с 30-летних лоз вручную и тщательно сортируется. После деликатного прессования сусло проходит традиционную ферментацию и мацерацию в бетонных чанах без добавления дрожжей. Далее вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 18 месяцев. Перед розливом в бутылки вино не подвергается фильтрации и оклейке. Бургонь От Кот де Нюи Руж — вино для длительного хранения, в течение как минимум 10 лет.

Роберт Жайе и его сын Жиль считаются одними из главных новаторов в Кот д'Ор. Роберт, сам родом из Вон-Романе, начал свою карьеру в 1948 году в качестве ученика в Domaine De La Romanee-Conti. В 80-х годах он вместе с сыном приобрел собственную винодельню с прилежащими виноградниками в Cоte d’Or, которые по его идее были засажены плотностью 10000 лоз на гектар. Это практически в 2 раза превышает обычную плотность насаждений для данной местности. С 1997 года производством вина занимался уже Жиль Жайе со своим сыном Анри. Летом 2017 года имение Жайе было куплено швейцарским бизнесменом Андре Хоффманом, а Жиль Жайе умер в январе 2018 года. Вина хозяйства Jayer-Gilles являются уникальными, обладающими яркой индивидуальностью, но при этом классическим бордоским характером. Небольшой выпуск делает их желанным экземпляром в любой коллекции.

Вино имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино может похвастаться очень мягким, элегантным, сочным вкусом с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью, округлыми танинами и приятным, сухим послевкусием.

У вина тонкий и элегантный аромат с тонами черных ягод, темных фруктов, цветов и специй.

Вино рекомендуется подавать к филе говядины и бараньим отбивным.

Domaine de Suremain, Mercurey 1-er Cru "Les Croichots" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Ле Круашо" класса Премье Крю, на красных глинисто-известковых почвах с примесью железа и мергеля. Сбор урожая проводится вручную в небольщие ящики, что позволяет доставить виноград на винодельню максимально неповрежденным и избежать значительной оксигенации. На винодельне виноград тщательно отбирается на сортировочном столе. Винификация проводится в открытых деревянных чанах объемом от 50 до 100 гектолитров при контролируемой температуре. Мацерация занимает около 8 дней. Благодаря медленному яблочно-молочному брожению напиток приобретает прекрасную природную гармонию, которая так подходит бургундским винам. Вино выдерживается в барриках, 10-15% из которых — новые, на протяжении 14-18 месяцев. Зима 2021 года в Бургундии выдалась морозной и влажной. Теплый март спровоцировал раннее распускание почек и бутонов. Сильные апрельские заморозки уничтожили от одной трети до 80% будущего урожая. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. Пасмурная и дождливая погода в июле вызвала появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило уцелевшему урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество собранного винограда было удовлетворительным. 

Винодельческое хозяйство Domaine de Suremain расположено в деревне Меркюре. На протяжении семи поколений представители семьи Сюрмен производят вина отменного качества. Сегодня компанией руководит Ив и Мари-Элен Сюрмен.Общая площадь виноградников составляет 18 га, пять из них имеют классификацию Премье Крю. На виноградниках применяются экологически безопасные методы возделывания, при необходимости проводится вспахивание почвы. Вина компании Domaine de Suremain пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, а их высокое качество подтверждено высокими оценками винных критиков.

Вино имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино может похвастаться очень мягким, элегантным, сочным вкусом с фруктово-пряными акцентами, свежей кислотностью, округлыми танинами и приятным, сухим послевкусием.

У вина тонкий и элегантный аромат с тонами черных ягод, темных фруктов, цветов и специй.

Вино рекомендуется подавать к филе говядины и бараньим отбивным.

Domaine de Suremain, Mercurey 1-er Cru "Les Croichots" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Ле Круашо" класса Премье Крю, на красных глинисто-известковых почвах с примесью железа и мергеля. Сбор урожая проводится вручную в небольщие ящики, что позволяет доставить виноград на винодельню максимально неповрежденным и избежать значительной оксигенации. На винодельне виноград тщательно отбирается на сортировочном столе. Винификация проводится в открытых деревянных чанах объемом от 50 до 100 гектолитров при контролируемой температуре. Мацерация занимает около 8 дней. Благодаря медленному яблочно-молочному брожению напиток приобретает прекрасную природную гармонию, которая так подходит бургундским винам. Вино выдерживается в барриках, 10-15% из которых — новые, на протяжении 14-18 месяцев. Зима 2021 года в Бургундии выдалась морозной и влажной. Теплый март спровоцировал раннее распускание почек и бутонов. Сильные апрельские заморозки уничтожили от одной трети до 80% будущего урожая. Апрель и май в целом были прохладными и дождливыми, что замедлило вегетативное развитие. Июнь выдался непредсказуемым, с часто знойными периодами и грозами. Пасмурная и дождливая погода в июле вызвала появление мучнистой росы. Только во второй половине августа погодные условия стали благоприятными, что позволило уцелевшему урожаю достичь оптимальной спелости. Несмотря на все сложности, качество собранного винограда было удовлетворительным. 

Винодельческое хозяйство Domaine de Suremain расположено в деревне Меркюре. На протяжении семи поколений представители семьи Сюрмен производят вина отменного качества. Сегодня компанией руководит Ив и Мари-Элен Сюрмен.Общая площадь виноградников составляет 18 га, пять из них имеют классификацию Премье Крю. На виноградниках применяются экологически безопасные методы возделывания, при необходимости проводится вспахивание почвы. Вина компании Domaine de Suremain пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, а их высокое качество подтверждено высокими оценками винных критиков.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми оттенками.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и тонкими дубовыми нюансами в стойком послевкусии.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, смородины, пряностей, дуба, кедра и черного перца.

Вино идеально сочетается с красным мясом, например, с ягненком или говядиной, а также с олениной, дичью, почками, гусем и зрелыми сырами.

Насыщенное и чистое вино Carmen, "Gran Reserva" Cabernet Sauvignon является отражением уникальных сортовых особенностей винограда, выращенного на аллювиальных террасах в Альто Маипо. Виноградник, на котором выращивается виноград для этого вина, расположен к югу от пригорода Сантьяго, у подножия Андского хребта. Он находится примерно в 5-6 км к югу от реки Майпо, в районе высоких холмов и небольших гор. Виноградник имеет западную экспозицию. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-29 ºС. Мацерация длится 14-22 дня. Часть вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев, часть — в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вина смешиваются. Потенциал вина составляет 6-7 лет.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Вино темно-рубинового цвета с вишневыми оттенками.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и тонкими дубовыми нюансами в стойком послевкусии.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, смородины, пряностей, дуба, кедра и черного перца.

Вино идеально сочетается с красным мясом, например, с ягненком или говядиной, а также с олениной, дичью, почками, гусем и зрелыми сырами.

Насыщенное и чистое вино Carmen, "Gran Reserva" Cabernet Sauvignon является отражением уникальных сортовых особенностей винограда, выращенного на аллювиальных террасах в Альто Маипо. Виноградник, на котором выращивается виноград для этого вина, расположен к югу от пригорода Сантьяго, у подножия Андского хребта. Он находится примерно в 5-6 км к югу от реки Майпо, в районе высоких холмов и небольших гор. Виноградник имеет западную экспозицию. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-29 ºС. Мацерация длится 14-22 дня. Часть вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев, часть — в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вина смешиваются. Потенциал вина составляет 6-7 лет.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Привлекательный солнечный цвет.

Вкус демонстрирует безупречное сочетание мощной силы и сливочности, а также яркую свежесть благодаря великолепной фруктовой кислотности. Он шелковистый и элегантный, обволакивающий и пленяющий. Его неиссякаемое послевкусие заставляет вернуться к сладким ощущениям спелых фруктов в сочетании с поджаренными нотами ценных пород дерева.

Винтаж 2021 года предлагает своеобразное ароматическое путешествие. Он начинает проявлять заметный фруктовый импульс, выраженный ароматами мандарина, спелого персика и сладкой айвы, переходит к нежным воспоминаниям о цветке ромашки и завершает это путешествие легкими штрихами звездчатого аниса и землистыми тонами. Одновременно и в балансе проявляется мягкий вклад французского дуба благодаря тонким слоям каталонских сливок, свежеиспеченного хлеба и дыма, придающим букету еще большую сложность.

Рекомендуется подавать с жареной рыбой, белым мясом, блюдами с гарниром из риса, пастой и фуа-гра.

"Terras Gauda" Etiqueta Negra — сильное, но элегантное белое вино с обворожительным ароматом. Вино изготовлено из редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных в Риас Байшас. Доминирующий Альбариньо дарует вину фруктовый аромат и объемный вкус, Лоурейро привносит интенсивные цветочные тона, а Каиньо предлагает ноты экзотических фруктов и бальзамико и, что самое важное, великолепную структуру и уникальность.После получения сусла путем прессования определяются идеальные процентные соотношения для составления смеси. При изготовлении вина применяется ферментация в новых и одно-двухлетних фудрах и барриках из французского дуба. Медленное созревание на осадке с регулярным перемешиванием длится 5 (баррики) и 9 (фудры) месяцев, завершается выдержка отдыхом вина в резервуарах. Винтаж 2021 года был бутилирован в июле 2022 года. Это вино подчеркивает элегантный союз тонкости французского дуба и заметной фруктовой силы винограда. Перед дегустацией желательно насытить вино кислородом.Погодные условия 2021 года привели к тому, что всходы начались несколько позже, чем в предыдущие годы, и вернулись к обычным срокам. Этот год выдался дождливым: количество осадков на 10% превысило уровень обычной кампании. К этому пришлось добавить весну с высокой относительной влажностью и низкими для этого сезона года температурами. Летом сохранялась высокая влажность и большое количество осадков, что заставляло опасаться затруднений в правильном развитии винограда. К счастью, последняя фаза лета, ключевое время для созревания, была теплой и достаточно сухой. На этом этапе происходили сильные колебания суточных температур, что способствовало поддержанию свежей кислотности винограда и правильного содержания сахара во всех сортах. Сбор урожая проходил с 13 по 25 сентября. Этот год подарил сбалансированные и сложные вина с великолепной структурой и живым характером.Хотя регион Риас Байшас считается сравнительно молодым винодельческим регионом классификации DO (основанном в 1988 году), благодаря усилиям местных виноделов он обретает широкую популярность и признание на винных рынках мира. Современные методы виноделия в сочетании с автохтонными сортами винограда, выращиваемыми здесь, создали региону репутацию создателя великолепных белых сухих вин, преимущественно из винограда сорта Альбариньо. Ключевое влияние на климат региона имеет Атлантический океан, который приносит большое количество осадков и частые туманы, вследствие чего регион известен также как самый "зеленый" во всей Испании. Виноград, выращенный в таком микроклимате, позволяет создавать очень свежие, четкие, ароматные белые вина. Чтобы на этикетке вина присутствовала надпись Rias Baixas, необходимо наличие в купаже не менее 70% винограда сорта Альбариньо. Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байхас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байхас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Привлекательный солнечный цвет.

Вкус демонстрирует безупречное сочетание мощной силы и сливочности, а также яркую свежесть благодаря великолепной фруктовой кислотности. Он шелковистый и элегантный, обволакивающий и пленяющий. Его неиссякаемое послевкусие заставляет вернуться к сладким ощущениям спелых фруктов в сочетании с поджаренными нотами ценных пород дерева.

Винтаж 2021 года предлагает своеобразное ароматическое путешествие. Он начинает проявлять заметный фруктовый импульс, выраженный ароматами мандарина, спелого персика и сладкой айвы, переходит к нежным воспоминаниям о цветке ромашки и завершает это путешествие легкими штрихами звездчатого аниса и землистыми тонами. Одновременно и в балансе проявляется мягкий вклад французского дуба благодаря тонким слоям каталонских сливок, свежеиспеченного хлеба и дыма, придающим букету еще большую сложность.

Рекомендуется подавать с жареной рыбой, белым мясом, блюдами с гарниром из риса, пастой и фуа-гра.

"Terras Gauda" Etiqueta Negra — сильное, но элегантное белое вино с обворожительным ароматом. Вино изготовлено из редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных в Риас Байшас. Доминирующий Альбариньо дарует вину фруктовый аромат и объемный вкус, Лоурейро привносит интенсивные цветочные тона, а Каиньо предлагает ноты экзотических фруктов и бальзамико и, что самое важное, великолепную структуру и уникальность.После получения сусла путем прессования определяются идеальные процентные соотношения для составления смеси. При изготовлении вина применяется ферментация в новых и одно-двухлетних фудрах и барриках из французского дуба. Медленное созревание на осадке с регулярным перемешиванием длится 5 (баррики) и 9 (фудры) месяцев, завершается выдержка отдыхом вина в резервуарах. Винтаж 2021 года был бутилирован в июле 2022 года. Это вино подчеркивает элегантный союз тонкости французского дуба и заметной фруктовой силы винограда. Перед дегустацией желательно насытить вино кислородом.Погодные условия 2021 года привели к тому, что всходы начались несколько позже, чем в предыдущие годы, и вернулись к обычным срокам. Этот год выдался дождливым: количество осадков на 10% превысило уровень обычной кампании. К этому пришлось добавить весну с высокой относительной влажностью и низкими для этого сезона года температурами. Летом сохранялась высокая влажность и большое количество осадков, что заставляло опасаться затруднений в правильном развитии винограда. К счастью, последняя фаза лета, ключевое время для созревания, была теплой и достаточно сухой. На этом этапе происходили сильные колебания суточных температур, что способствовало поддержанию свежей кислотности винограда и правильного содержания сахара во всех сортах. Сбор урожая проходил с 13 по 25 сентября. Этот год подарил сбалансированные и сложные вина с великолепной структурой и живым характером.Хотя регион Риас Байшас считается сравнительно молодым винодельческим регионом классификации DO (основанном в 1988 году), благодаря усилиям местных виноделов он обретает широкую популярность и признание на винных рынках мира. Современные методы виноделия в сочетании с автохтонными сортами винограда, выращиваемыми здесь, создали региону репутацию создателя великолепных белых сухих вин, преимущественно из винограда сорта Альбариньо. Ключевое влияние на климат региона имеет Атлантический океан, который приносит большое количество осадков и частые туманы, вследствие чего регион известен также как самый "зеленый" во всей Испании. Виноград, выращенный в таком микроклимате, позволяет создавать очень свежие, четкие, ароматные белые вина. Чтобы на этикетке вина присутствовала надпись Rias Baixas, необходимо наличие в купаже не менее 70% винограда сорта Альбариньо. Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байхас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байхас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Вино красное сухое производства "Шато Смит О Лафит" (Франция, Бордо, Пессак-Леоньян). Виноград: Пти-Вердо, Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Год: 2011. Категория: АОС. Классификация: Гран Крю Классе. Крепость: 13,5%.

Вино красное сухое производства "Шато Смит О Лафит" (Франция, Бордо, Пессак-Леоньян). Виноград: Пти-Вердо, Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Год: 2011. Категория: АОС. Классификация: Гран Крю Классе. Крепость: 13,5%.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Сложный, богатый, энергичный вкус вина демонстрирует яркую кислотность, баланс шелковистой текстуры и насыщенных фруктовых тонов, сменяющихся нотами белых цветов в стойком послевкусии.

Щедрый, глубокий аромат вина соткан из нот персика, тропических и цитрусовых фруктов, украшенных выразительными цветочными акцентами.

Вино рекомендуется подавать с жареной рыбой, белым мясом, блюдам с гарниром из риса, пасте и фуа-гра.

"Terras Gauda" Etiqueta Negra — сильное, но элегантное белое вино с обворожительным ароматом. Вино изготовлено из редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных в Риас Байшас. Доминирующий Альбариньо дарует вину фруктовый аромат и объемный вкус, Лоурейро привносит интенсивные цветочные тона, а Каиньо предлагает ноты экзотических фруктов и бальзамико и, что самое важное, великолепную структуру и уникальность. При изготовлении вина применяется ферментация в новых и одно-двух летних бочках из французского дуба. Медленное созревание на осадке с регулярным перемешиванием длится пять-семь месяцев, завершается выдержка отдыхом вина в резервуарах. "Террас Гауда" Черная этикетка будет прекрасно храниться и развиваться в бутылке в течение 5-7 лет. Перед дегустацией желательно насытить вино кислородом.Весна 2018 года в Риас Байшас была дождливой с низкими температурами, которые сохранялись в течение первой трети лета. В августе произошло заметное повышение температуры в начале и середине месяца, при этом первый пик температур показал самый высокий максимум за последние двадцать лет. Эти условия повлияли на обезвоживание винограда на наиболее уязвимых участках, снизив урожайность. Благодаря солнечному и сухому сентябрю и усилиям виноградарей, виноград оставался на лозах дольше обычного, что дало вина с очень долгим, сбалансированным, сложным послевкусием и потенциалом к выдержке.Хотя регион Риас Байшас считается сравнительно молодым винодельческим регионом классификации DO (основанном в 1988 году), благодаря усилиям местных виноделов он обретает широкую популярность и признание на винных рынках мира. Современные методы виноделия в сочетании с автохтонными сортами винограда, выращиваемыми здесь, создали региону репутацию создателя великолепных белых сухих вин, преимущественно из винограда сорта Альбариньо. Ключевое влияние на климат региона имеет Атлантический океан, который приносит большое количество осадков и частые туманы, вследствие чего регион известен также как самый "зеленый" во всей Испании. Виноград, выращенный в таком микроклимате, позволяет создавать очень свежие, четкие, ароматные белые вина. Чтобы на этикетке вина присутствовала надпись Rias Baixas, необходимо наличие в купаже не менее 70% винограда сорта Альбариньо. Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байхас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байхас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Сложный, богатый, энергичный вкус вина демонстрирует яркую кислотность, баланс шелковистой текстуры и насыщенных фруктовых тонов, сменяющихся нотами белых цветов в стойком послевкусии.

Щедрый, глубокий аромат вина соткан из нот персика, тропических и цитрусовых фруктов, украшенных выразительными цветочными акцентами.

Вино рекомендуется подавать с жареной рыбой, белым мясом, блюдам с гарниром из риса, пасте и фуа-гра.

"Terras Gauda" Etiqueta Negra — сильное, но элегантное белое вино с обворожительным ароматом. Вино изготовлено из редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных в Риас Байшас. Доминирующий Альбариньо дарует вину фруктовый аромат и объемный вкус, Лоурейро привносит интенсивные цветочные тона, а Каиньо предлагает ноты экзотических фруктов и бальзамико и, что самое важное, великолепную структуру и уникальность. При изготовлении вина применяется ферментация в новых и одно-двух летних бочках из французского дуба. Медленное созревание на осадке с регулярным перемешиванием длится пять-семь месяцев, завершается выдержка отдыхом вина в резервуарах. "Террас Гауда" Черная этикетка будет прекрасно храниться и развиваться в бутылке в течение 5-7 лет. Перед дегустацией желательно насытить вино кислородом.Весна 2018 года в Риас Байшас была дождливой с низкими температурами, которые сохранялись в течение первой трети лета. В августе произошло заметное повышение температуры в начале и середине месяца, при этом первый пик температур показал самый высокий максимум за последние двадцать лет. Эти условия повлияли на обезвоживание винограда на наиболее уязвимых участках, снизив урожайность. Благодаря солнечному и сухому сентябрю и усилиям виноградарей, виноград оставался на лозах дольше обычного, что дало вина с очень долгим, сбалансированным, сложным послевкусием и потенциалом к выдержке.Хотя регион Риас Байшас считается сравнительно молодым винодельческим регионом классификации DO (основанном в 1988 году), благодаря усилиям местных виноделов он обретает широкую популярность и признание на винных рынках мира. Современные методы виноделия в сочетании с автохтонными сортами винограда, выращиваемыми здесь, создали региону репутацию создателя великолепных белых сухих вин, преимущественно из винограда сорта Альбариньо. Ключевое влияние на климат региона имеет Атлантический океан, который приносит большое количество осадков и частые туманы, вследствие чего регион известен также как самый "зеленый" во всей Испании. Виноград, выращенный в таком микроклимате, позволяет создавать очень свежие, четкие, ароматные белые вина. Чтобы на этикетке вина присутствовала надпись Rias Baixas, необходимо наличие в купаже не менее 70% винограда сорта Альбариньо. Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байхас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байхас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина гибкий, очень свежий, округлый, с мягкой, женственной структурой с прекрасными танинами, богатыми нотами темно-красных фруктов и длительным, невероятно приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен фруктово-ягодными тонами, оттенками травы, специй и теплыми древесными нотами.

Вино сочетается с блюдами, приготовленными на гриле, пиццей, пастой, запеканками и сырами.

"Mandrone di Lohsa", впервые изготовленное в 2001 году, — невероятно приятное, нежное, свежее вино, которое производят из винограда сорта Каберне Совиньон с небольшим, но необходимым для улучшения вкуса и аромата дополнением в виде сортов Кариньяно, Пти Вердо и Аликанте. Они имеют важное значение, так как придают "Мандроне ди Лоша" средиземноморские черты — чистоту, солнечность, прекрасную структуру, что делает это вино уникальным и безошибочно узнаваемым. Виноградники хозяйства Лоша площадью в 9 га, на которых выращивают виноград для вина "Мандроне ди Лоша", имеют южную и юго-западную экспозицию и расположены на высоте 100 метров над уровнем моря. Почвы — наклонные, скелетные, мергелево-песчаные. После созревания виноград собирается вручную. Процесс винификации для каждого сорта проводится раздельно. Мацерация и ферментация занимают 20-25 дней (в зависимости от сорта и фенольной зрелости винограда) при контролируемой температуре, причем применяется автоматизированное оборудование, при котором все сусло из бродильного чана перетекает естественным путем в находящийся ниже запасной бак. Затем вино созревает 18 месяцев в новых бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 12-14 лет.Семейное винодельческое предприятие Poliziano названо в честь талантливейшего поэта, ученого-гуманиста и блестящего знатока античной литературы Анджело Амброджини, известного под именем Полициано. Родоначальником семейного виноделия является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью, и он желал сделать его наследием своей семьи.Сын Дино Карлетти — Федерико — сегодняшний владелец компании Полициано, являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету.Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина "Полициано" в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией, и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино…  Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина гибкий, очень свежий, округлый, с мягкой, женственной структурой с прекрасными танинами, богатыми нотами темно-красных фруктов и длительным, невероятно приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен фруктово-ягодными тонами, оттенками травы, специй и теплыми древесными нотами.

Вино сочетается с блюдами, приготовленными на гриле, пиццей, пастой, запеканками и сырами.

"Mandrone di Lohsa", впервые изготовленное в 2001 году, — невероятно приятное, нежное, свежее вино, которое производят из винограда сорта Каберне Совиньон с небольшим, но необходимым для улучшения вкуса и аромата дополнением в виде сортов Кариньяно, Пти Вердо и Аликанте. Они имеют важное значение, так как придают "Мандроне ди Лоша" средиземноморские черты — чистоту, солнечность, прекрасную структуру, что делает это вино уникальным и безошибочно узнаваемым. Виноградники хозяйства Лоша площадью в 9 га, на которых выращивают виноград для вина "Мандроне ди Лоша", имеют южную и юго-западную экспозицию и расположены на высоте 100 метров над уровнем моря. Почвы — наклонные, скелетные, мергелево-песчаные. После созревания виноград собирается вручную. Процесс винификации для каждого сорта проводится раздельно. Мацерация и ферментация занимают 20-25 дней (в зависимости от сорта и фенольной зрелости винограда) при контролируемой температуре, причем применяется автоматизированное оборудование, при котором все сусло из бродильного чана перетекает естественным путем в находящийся ниже запасной бак. Затем вино созревает 18 месяцев в новых бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 12-14 лет.Семейное винодельческое предприятие Poliziano названо в честь талантливейшего поэта, ученого-гуманиста и блестящего знатока античной литературы Анджело Амброджини, известного под именем Полициано. Родоначальником семейного виноделия является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью, и он желал сделать его наследием своей семьи.Сын Дино Карлетти — Федерико — сегодняшний владелец компании Полициано, являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету.Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина "Полициано" в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией, и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино…  Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Вино сдержанного рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами, нюансами кожи, подлеска, табака и кедра, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, вишни, влажной земли, подлеска и черного перца.

Вино идеально сочетается с сытными салатами, рыбой со сливочными и острыми соусами, птицей и блюдами японской кухни, а также сырами и сухофруктами.

Carmen — первая и старейшая винодельня в Чили. Линейка "Premier 1850" — это дань уважения вековому опыту и престижу, которые виноделы Кармен запечатлели в каждом вине."Premier 1850" Reserva Pinot Noir — прекрасный Пино Нуар по удивительно доступной цене, обладающий ярко выраженным ароматом и сложным вкусом с сильными, но шелковистыми танинами. Виноград для изготовления вина выращивается в одном из лучших винодельческих регионов Чили — долине Лейда. Этот регион с прохладным климатом находится под влиянием холодного течения Гумбольдта в Тихом океане и, следовательно, производит яркие, живые вина из Пино Нуар. Долина Лейда расположена на холмах на обращенной к морю стороне прибрежного хребта, который защищает большую часть центральной части Чили от влияния океана. Тихоокеанское побережье находится в 12 км к западу от долины Лейда. Холодный океанский бриз и утренний туман в сочетании с теплыми дневными температурами позволяют винограду полностью созреть и развить сложность, сохраняя при этом кислотность. Почвы долины Лейда в основном глинистые и суглинистые, с умеренным дренажем. Виноград для создания вина "Премьер 1850" Резерва Пино Нуар собирается вручную и бережно транспортируется на винодельню, где подвергается тщательному отбору, гребнеотделению и дроблению. Холодная мацерация проводится при температуре 4 °С в течение 12 дней. Ферментация осуществляется в открытых чанах при температуре 22-24 °С с регулярным пижажем. Затем вино переливают в бочки из французского дуба первого, второго и третьего наполнения, в которых проводят малолактическую ферментацию и выдержку вина в течение 10 месяцев. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни еще не менее 2-х месяцев.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Вино сдержанного рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами, нюансами кожи, подлеска, табака и кедра, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, вишни, влажной земли, подлеска и черного перца.

Вино идеально сочетается с сытными салатами, рыбой со сливочными и острыми соусами, птицей и блюдами японской кухни, а также сырами и сухофруктами.

Carmen — первая и старейшая винодельня в Чили. Линейка "Premier 1850" — это дань уважения вековому опыту и престижу, которые виноделы Кармен запечатлели в каждом вине."Premier 1850" Reserva Pinot Noir — прекрасный Пино Нуар по удивительно доступной цене, обладающий ярко выраженным ароматом и сложным вкусом с сильными, но шелковистыми танинами. Виноград для изготовления вина выращивается в одном из лучших винодельческих регионов Чили — долине Лейда. Этот регион с прохладным климатом находится под влиянием холодного течения Гумбольдта в Тихом океане и, следовательно, производит яркие, живые вина из Пино Нуар. Долина Лейда расположена на холмах на обращенной к морю стороне прибрежного хребта, который защищает большую часть центральной части Чили от влияния океана. Тихоокеанское побережье находится в 12 км к западу от долины Лейда. Холодный океанский бриз и утренний туман в сочетании с теплыми дневными температурами позволяют винограду полностью созреть и развить сложность, сохраняя при этом кислотность. Почвы долины Лейда в основном глинистые и суглинистые, с умеренным дренажем. Виноград для создания вина "Премьер 1850" Резерва Пино Нуар собирается вручную и бережно транспортируется на винодельню, где подвергается тщательному отбору, гребнеотделению и дроблению. Холодная мацерация проводится при температуре 4 °С в течение 12 дней. Ферментация осуществляется в открытых чанах при температуре 22-24 °С с регулярным пижажем. Затем вино переливают в бочки из французского дуба первого, второго и третьего наполнения, в которых проводят малолактическую ферментацию и выдержку вина в течение 10 месяцев. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни еще не менее 2-х месяцев.

Несмотря на то, что чилийские вина появились на мировом рынке совсем недавно (15-20 лет назад), год за годом они приобретают все большую популярность благодаря яркому аромату, насыщенному вкусу и привлекательной цене. Примечательно, что государство Чили имеет протяженность с севера на юг около 4300 км, с запада на восток — в среднем 180 км. Такое географическое положение обеспечивает наличие почти всех климатических зон: от субтропической до умеренной. Эти уникальные климатические условия сформировали в Чили большое количество винодельческих регионов и позволяют выращивать великолепный виноград. Одним из самых старых и известных винодельческих хозяйств в Чили является "Carmen", основанное более 160 лет назад Кристианом Ланцем и названное в честь его любимой супруги. В 1992 году был построен новый завод и заложены новые виноградники. "Кармен" сегодня — это виноградники площадью более 650 га и годовой объем производства 5 400 000 бутылок. Огромный опыт в сочетании с прогрессивными методами выращивания винограда и производства вина позволили "Carmen" создать широкий ассортимент изысканных чилийских вин сегмента премиум. Около 94% от всего объема производимого вина идет на экспорт в более чем 50 стран мира, что является лучшим свидетельством их высокого качества. Главное для компании — поиск идеальных условий для того, чтобы сделать свое вино еще лучше. В 2014 году издание "Meininger's" опубликовало результаты ежегодного международного конкурса "Mundus Vini", в котором два вина от "Кармен" получили золотые медали: "Gran Reserve" Carmenere, 2011 и "Gold Reserve" Cabernet Sauvignon, 2008. Аромат и вкус каждого вина от "Carmen" откроет для Вас новые впечатления и пригласит в незабываемое путешествие по Чили.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Мощный, насыщенный, сложный вкус вина покоряет глубокими фруктово-ягодными тонами, поддерживаемыми округлыми танинами и мягкой кислотностью. Бархатистое послевкусие отличается продолжительностью и изобилием оттенков специй, бальзамико, шоколада и кожи.

В сложном, глубоком, многогранном аромате вина нюансы сливы, вишни, лесных ягод и черной смородины сменяются волной оттенков ванили, какао, мяты, табака и перца.

Вино станет отличным сопровождением мясных закусок, блюд из красного мяса, овощей, приготовленных на гриле, сочетается с выдержанными сырами.

Вино "Petra", гордо носящее имя своего производителя, создается из сочетания двух классических международных сортов винограда — Мерло и Каберне Совиньон. Оба сорта прекрасно адаптировались к тосканской почве. Традиционный купаж объединяет элегантность и мягкость Мерло, который чувствителен к засухе и поэтому предпочитает холмистый рельеф, и настойчивость Каберне Совиньон, берущего максимум из богатой плодородной почвы, чтобы получить мощь вкуса и аромата. Сбор урожая осуществляется с конца августа до середины сентября, ферментация происходит естественным способом в огромных дубовых бочках. Далее вино подвергается яблочно-молочному брожению и выдержке в бочках из французского дуба, лишь малая часть из которых (не более 25%) — новая. Период выдержки в дубовых барриках составляет 18 месяцев, после чего вино розливается по бутылкам и выдерживается еще 18 месяцев. Особая философия вина "Петра" отмечена на этикетке, где изображены три круга в вертикальной прогрессии. Они как бы представляют триаду: земля-небо-человек. Все круги пересекаются, образуя единство, указывая на неотъемлемую часть каждой составляющей в общей системе взаимоотношений человека и природы. 2017 год в Тоскане стал своеобразным вызовом для виноградарей, где было все — и заморозки, и аномальная засуха. Низкие температуры в апреле затронули в основном виноградные лозы в долинах. Но самым большим испытанием стала установившаяся до 40 °С жаркая погода, продлившаяся несколько дней, которую в народе назвали Люцифером. Необычно высокие температуры вызвали засуху, погубившую часть урожая. В результате винограда получилось гораздо меньше, чем обычно, но достойного качества. Для тосканских вин 2017 винтажа характерна интенсивность, концентрированность аромата и вкуса, типичные для жаркого года.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Мощный, насыщенный, сложный вкус вина покоряет глубокими фруктово-ягодными тонами, поддерживаемыми округлыми танинами и мягкой кислотностью. Бархатистое послевкусие отличается продолжительностью и изобилием оттенков специй, бальзамико, шоколада и кожи.

В сложном, глубоком, многогранном аромате вина нюансы сливы, вишни, лесных ягод и черной смородины сменяются волной оттенков ванили, какао, мяты, табака и перца.

Вино станет отличным сопровождением мясных закусок, блюд из красного мяса, овощей, приготовленных на гриле, сочетается с выдержанными сырами.

Вино "Petra", гордо носящее имя своего производителя, создается из сочетания двух классических международных сортов винограда — Мерло и Каберне Совиньон. Оба сорта прекрасно адаптировались к тосканской почве. Традиционный купаж объединяет элегантность и мягкость Мерло, который чувствителен к засухе и поэтому предпочитает холмистый рельеф, и настойчивость Каберне Совиньон, берущего максимум из богатой плодородной почвы, чтобы получить мощь вкуса и аромата. Сбор урожая осуществляется с конца августа до середины сентября, ферментация происходит естественным способом в огромных дубовых бочках. Далее вино подвергается яблочно-молочному брожению и выдержке в бочках из французского дуба, лишь малая часть из которых (не более 25%) — новая. Период выдержки в дубовых барриках составляет 18 месяцев, после чего вино розливается по бутылкам и выдерживается еще 18 месяцев. Особая философия вина "Петра" отмечена на этикетке, где изображены три круга в вертикальной прогрессии. Они как бы представляют триаду: земля-небо-человек. Все круги пересекаются, образуя единство, указывая на неотъемлемую часть каждой составляющей в общей системе взаимоотношений человека и природы. 2017 год в Тоскане стал своеобразным вызовом для виноградарей, где было все — и заморозки, и аномальная засуха. Низкие температуры в апреле затронули в основном виноградные лозы в долинах. Но самым большим испытанием стала установившаяся до 40 °С жаркая погода, продлившаяся несколько дней, которую в народе назвали Люцифером. Необычно высокие температуры вызвали засуху, погубившую часть урожая. В результате винограда получилось гораздо меньше, чем обычно, но достойного качества. Для тосканских вин 2017 винтажа характерна интенсивность, концентрированность аромата и вкуса, типичные для жаркого года.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с оттенками цветов, красных ягод и мяты, с округлыми танинами и продолжительным, интригующим послевкусием.

Вино привлекает богатым вкусом с доминирующими оттенками спелых темных ягод и фруктов, которые гармонично дополняются нюансами ванили, подлеска и дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясными закусками, филе голубя в винном соусе, сырами.

"Connetable de Talbot" — красивый представитель аппелласьона Сен-Жюльен, вино со сложным, но классическим вкусом с твердой конституцией. Винтаж 2014 года произведен из трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Винификация и выдержка проходят в деревянных чанах и в резервуарах из нержавеющей стали. Пик зрелости вина придется на 2017-2029 год. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа.

Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с оттенками цветов, красных ягод и мяты, с округлыми танинами и продолжительным, интригующим послевкусием.

Вино привлекает богатым вкусом с доминирующими оттенками спелых темных ягод и фруктов, которые гармонично дополняются нюансами ванили, подлеска и дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясными закусками, филе голубя в винном соусе, сырами.

"Connetable de Talbot" — красивый представитель аппелласьона Сен-Жюльен, вино со сложным, но классическим вкусом с твердой конституцией. Винтаж 2014 года произведен из трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Винификация и выдержка проходят в деревянных чанах и в резервуарах из нержавеющей стали. Пик зрелости вина придется на 2017-2029 год. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа.

Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.