Вино Каберне Совиньон, Страница 184

Вино имеет глубокий рубиновый цвет с пурпурными отблесками и ободком сдержанного оттенка охры.

Вкус вина сочный, свежий, с живой структурой, тонкой минеральностью, отличным балансом, глубиной и напряжением. Во вкусе выражены ноты красной смородины, клубники и черной смородины, сочетающиеся с оттенками терпкой сливы, тонкими нюансами фиалки, сирени, карамели и специй. Мягкие танины выстилают долгое послевкусие вместе с нюансами ванили и черного чая.

Тонкий аромат вина наполнен благородными древесными тонами, оттенками корицы и цедры мандарина, которые скрываются под слоями из нот диких черных ягод, табака, лакрицы и тостов. Также в букете угадываются нюансы бойзеновой ягоды, фиолетовой сливы и черники, мясистой малины, лилии, сирени, мускатного ореха, звездчатого аниса и очень сдержанные нотки карамели.

Вино великолепно сочетается с холодными мясными закусками, жареным или тушеным красным мясом, эскалопом, сырами.

Вино "Pavillon Rouge" от Шато Марго производится из отборного винограда, собранного с молодых лоз возрастом 15-17 лет, которые позволяют производить фруктовые и танинные вина. Как ферментация, так и выдержка вина осуществляется традиционным способом в новых бочках из французского дуба и занимает в общей сложности 18 месяцев. В результате, на свет рождается великолепное "Павийон Руж", которое благодаря прекрасной структуре и идеальному балансу может гармонично развиваться в течение долгих лет. Благодаря строгому контролю над качеством винограда и соблюдению всех тонкостей производства, "Павийон Руж" является одним из лучших вторых вин Гран Крю Бордо. "Pavillon Rouge", 2020 обладает мощным, шелковистым и долгим вкусом, наиболее полно винтаж раскроет свой потенциал в 2026-2035 годах. Вегетационный период в 2020 году в Марго начался с теплой зимы, на смену которой пришла столь же теплая и очень влажная весна. Повышенная влажность не только означала чрезмерно быстрый рост виноградной лозы, но также и распространение гнили и болезней. Однако высокие температуры способствовали раннему распусканию почек и цветению. Летние месяцы принесли невероятно жаркую и сухую погоду. Дожди в середине августа оживили лозы. В результате жаркого и засушливого лета ягоды были крошечными, концентрированными и интенсивными, и это, естественно, отразилось на винах, которые в целом были превосходны. Сбор урожая в хозяйстве прошел с 10 по 30 сентября. Урожай 2020 года для Марго стал ошеломляющим, и был произведен широкий ассортимент отличных вин.

История Шато Марго уходит корнями в XII век, хотя здание, которое сегодня можно увидеть на этикетках, было построено лишь в XIX веке. Переходя от одного знатного владельца к другому, поместье начало принимать сегодняшний облик лишь в конце 16 века, когда его приобрела семья Лестоннак. Именно при Пьере де Лестоннаке с 1572 по 1582 год на большей части земель шато вместо зерновых культур были высажены виноградники. Особого внимания заслуживает также фигура управляющего Берлона, который в начале 18 века настоял на том, чтобы белые и красные сорта винограда сажались и винифицировались раздельно, а сбор урожая проводился во второй половине дня, когда высыхает роса. Он также уделял большое внимание особенностям терруара и знал его самые лучшие участки. Именно при Берлоне в шато стали производиться прекрасные вина, которые во время слепой дегустации вин Бордо 1855 года были отнесены к высшему классу Premier Grand Cru Classe и набрали 20 баллов из 20 возможных. Сегодня Шато Марго входит в пятерку лучших производителей Бордо, большую роль в этом сыграл его последний владелец – Андре Менцелопулос. Именно при нем с 1977 по 1980 год было восстановлено само поместье, произведена реструктуризация виноградников, оборудованы новые подземные подвалы для хранения вина, и самое главное — под руководством энолога Эмиля Пейно было возрождено создание вторых великих вин Шато Марго — "Павийон" Руж и "Павийон" Блан, причем рецептура последнего была несколько откорректирована. Благодаря мягкому климату, в поместье создаются идеальные условия для созревания винограда, а особенности почв Шато Марго, которые представлены глиной, известняком и гравием, наделяют вина сложным букетом и прекрасной текстурой, позволяющей им развиваться не одно десятилетие.

Вино имеет глубокий рубиновый цвет с пурпурными отблесками и ободком сдержанного оттенка охры.

Вкус вина сочный, свежий, с живой структурой, тонкой минеральностью, отличным балансом, глубиной и напряжением. Во вкусе выражены ноты красной смородины, клубники и черной смородины, сочетающиеся с оттенками терпкой сливы, тонкими нюансами фиалки, сирени, карамели и специй. Мягкие танины выстилают долгое послевкусие вместе с нюансами ванили и черного чая.

Тонкий аромат вина наполнен благородными древесными тонами, оттенками корицы и цедры мандарина, которые скрываются под слоями из нот диких черных ягод, табака, лакрицы и тостов. Также в букете угадываются нюансы бойзеновой ягоды, фиолетовой сливы и черники, мясистой малины, лилии, сирени, мускатного ореха, звездчатого аниса и очень сдержанные нотки карамели.

Вино великолепно сочетается с холодными мясными закусками, жареным или тушеным красным мясом, эскалопом, сырами.

Вино "Pavillon Rouge" от Шато Марго производится из отборного винограда, собранного с молодых лоз возрастом 15-17 лет, которые позволяют производить фруктовые и танинные вина. Как ферментация, так и выдержка вина осуществляется традиционным способом в новых бочках из французского дуба и занимает в общей сложности 18 месяцев. В результате, на свет рождается великолепное "Павийон Руж", которое благодаря прекрасной структуре и идеальному балансу может гармонично развиваться в течение долгих лет. Благодаря строгому контролю над качеством винограда и соблюдению всех тонкостей производства, "Павийон Руж" является одним из лучших вторых вин Гран Крю Бордо. "Pavillon Rouge", 2020 обладает мощным, шелковистым и долгим вкусом, наиболее полно винтаж раскроет свой потенциал в 2026-2035 годах. Вегетационный период в 2020 году в Марго начался с теплой зимы, на смену которой пришла столь же теплая и очень влажная весна. Повышенная влажность не только означала чрезмерно быстрый рост виноградной лозы, но также и распространение гнили и болезней. Однако высокие температуры способствовали раннему распусканию почек и цветению. Летние месяцы принесли невероятно жаркую и сухую погоду. Дожди в середине августа оживили лозы. В результате жаркого и засушливого лета ягоды были крошечными, концентрированными и интенсивными, и это, естественно, отразилось на винах, которые в целом были превосходны. Сбор урожая в хозяйстве прошел с 10 по 30 сентября. Урожай 2020 года для Марго стал ошеломляющим, и был произведен широкий ассортимент отличных вин.

История Шато Марго уходит корнями в XII век, хотя здание, которое сегодня можно увидеть на этикетках, было построено лишь в XIX веке. Переходя от одного знатного владельца к другому, поместье начало принимать сегодняшний облик лишь в конце 16 века, когда его приобрела семья Лестоннак. Именно при Пьере де Лестоннаке с 1572 по 1582 год на большей части земель шато вместо зерновых культур были высажены виноградники. Особого внимания заслуживает также фигура управляющего Берлона, который в начале 18 века настоял на том, чтобы белые и красные сорта винограда сажались и винифицировались раздельно, а сбор урожая проводился во второй половине дня, когда высыхает роса. Он также уделял большое внимание особенностям терруара и знал его самые лучшие участки. Именно при Берлоне в шато стали производиться прекрасные вина, которые во время слепой дегустации вин Бордо 1855 года были отнесены к высшему классу Premier Grand Cru Classe и набрали 20 баллов из 20 возможных. Сегодня Шато Марго входит в пятерку лучших производителей Бордо, большую роль в этом сыграл его последний владелец – Андре Менцелопулос. Именно при нем с 1977 по 1980 год было восстановлено само поместье, произведена реструктуризация виноградников, оборудованы новые подземные подвалы для хранения вина, и самое главное — под руководством энолога Эмиля Пейно было возрождено создание вторых великих вин Шато Марго — "Павийон" Руж и "Павийон" Блан, причем рецептура последнего была несколько откорректирована. Благодаря мягкому климату, в поместье создаются идеальные условия для созревания винограда, а особенности почв Шато Марго, которые представлены глиной, известняком и гравием, наделяют вина сложным букетом и прекрасной текстурой, позволяющей им развиваться не одно десятилетие.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Вино обладает щедрым, богатым вкусом средней плотности, с чистыми, обильными танинами и долгим послевкусием.

Вино соблазняет роскошным ароматом с нотами черной смородины, дополненные нюансами кожи, земли и трюфелей.

Вино отлично подойдет к блюдами из красного и белого мяса, дичи, а также к жирным сырам.

Красное сухое вино Chateau Lanessan покоряет элегантным и соблазнительным ароматом, а также гармоничным и богатым вкусом и длительным послевкусием. Под руководством главного энолога компании — удивительной женщины Паз Эспейо, работающей в компании с недавних пор, мир увидели превосходные вина, достойные похвалы и уважения настоящих ценителей. И это не удивительно, ведь главный принцип и философия Паз Эспейо заключается в следующем: "Создавая вино, необходимо сохранять верность терруару, но с учетом ожиданий потребителей. Производя вино, всегда нужно думать об удовольствии тех, кто его будет пить". Превосходные органолептические характеристики вина не оставят Вас равнодушным, а в тандеме с красным и белым мясом, сырами или дичью вино создаст идеальную вкусовую композицию. Вино Шато Ланессан создано из винограда с 30-летних лоз, посаженных на глубоких гравийных почвах. Урожай собирается механическим способом и проходит строгий отбор по сортировочной таблице. Ферментация и мацерация сусла проводятся в термоконтролируемых бетонных емкостях. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, 1/3 которых — новые, 1/3 — однолетние, 1/3 — двухлетние. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.Погода в течение всего вегетационного периода 2011 года в Бордо была причудливой. И зима, и весна были засушливыми, а последняя местами становилась невыносимо жаркой, что вызывало очень раннее распускание почек. Засуха продолжались до апреля. Теплый май спровоцировал самое раннее цветение за всю историю наблюдений. В начале июня погода была прохладной, но ближе к концу месяца палящая жара повредила лозы Каберне Совиньон, особенно уязвимые к солнечным ожогам. В июле стало прохладнее, однако столь необходимый дождь усилил страх виноделов перед гнилью. В течение августа температура воздуха колебалась. Однако, как правило, этого было недостаточно, чтобы дать винограду богатую концентрацию. Сентябрь был теплым и сухим, что позволило собрать ранний урожай. Урожайность была намного меньше обычного из-за засухи, вспышек гнили и града.   

Поместье Шато Ланессан, ведущее свою историю с 1793 года, расположено в Куссаке, чуть южнее Сен-Жульена. Оно соседствует с виноградником Грюо-Лароз. Площадь виноградников Шато ежегодно увеличивается за счет новых посадок, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Замок принадлежит и управляется семьей Бутейе с 1890 года. Роберт Паркер высоко оценивает Шато Ланессан. Он пишет: "Ланессан может считаться производителем одних из самых выдающихся вин О-Медока. У него есть серьезные основания претендовать на статус 5-го Гран Крю в случае реклассификации вин аппелласьона". Интересно, что Шато Ланессан — одно из лучших хозяйств в О'Медок — было указан в качестве 4-го Крю Класса по рейтингу Lawton в 1815 году. А затем владелец Шато — Луи Дельбос — отказался посылать образцы своих вин для рассмотрения известной классификации 1855 года, назвав её бюрократической глупостью, и этот пример своеволия дорого обошелся Шато Ланессан.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Вино обладает щедрым, богатым вкусом средней плотности, с чистыми, обильными танинами и долгим послевкусием.

Вино соблазняет роскошным ароматом с нотами черной смородины, дополненные нюансами кожи, земли и трюфелей.

Вино отлично подойдет к блюдами из красного и белого мяса, дичи, а также к жирным сырам.

Красное сухое вино Chateau Lanessan покоряет элегантным и соблазнительным ароматом, а также гармоничным и богатым вкусом и длительным послевкусием. Под руководством главного энолога компании — удивительной женщины Паз Эспейо, работающей в компании с недавних пор, мир увидели превосходные вина, достойные похвалы и уважения настоящих ценителей. И это не удивительно, ведь главный принцип и философия Паз Эспейо заключается в следующем: "Создавая вино, необходимо сохранять верность терруару, но с учетом ожиданий потребителей. Производя вино, всегда нужно думать об удовольствии тех, кто его будет пить". Превосходные органолептические характеристики вина не оставят Вас равнодушным, а в тандеме с красным и белым мясом, сырами или дичью вино создаст идеальную вкусовую композицию. Вино Шато Ланессан создано из винограда с 30-летних лоз, посаженных на глубоких гравийных почвах. Урожай собирается механическим способом и проходит строгий отбор по сортировочной таблице. Ферментация и мацерация сусла проводятся в термоконтролируемых бетонных емкостях. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, 1/3 которых — новые, 1/3 — однолетние, 1/3 — двухлетние. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.Погода в течение всего вегетационного периода 2011 года в Бордо была причудливой. И зима, и весна были засушливыми, а последняя местами становилась невыносимо жаркой, что вызывало очень раннее распускание почек. Засуха продолжались до апреля. Теплый май спровоцировал самое раннее цветение за всю историю наблюдений. В начале июня погода была прохладной, но ближе к концу месяца палящая жара повредила лозы Каберне Совиньон, особенно уязвимые к солнечным ожогам. В июле стало прохладнее, однако столь необходимый дождь усилил страх виноделов перед гнилью. В течение августа температура воздуха колебалась. Однако, как правило, этого было недостаточно, чтобы дать винограду богатую концентрацию. Сентябрь был теплым и сухим, что позволило собрать ранний урожай. Урожайность была намного меньше обычного из-за засухи, вспышек гнили и града.   

Поместье Шато Ланессан, ведущее свою историю с 1793 года, расположено в Куссаке, чуть южнее Сен-Жульена. Оно соседствует с виноградником Грюо-Лароз. Площадь виноградников Шато ежегодно увеличивается за счет новых посадок, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Замок принадлежит и управляется семьей Бутейе с 1890 года. Роберт Паркер высоко оценивает Шато Ланессан. Он пишет: "Ланессан может считаться производителем одних из самых выдающихся вин О-Медока. У него есть серьезные основания претендовать на статус 5-го Гран Крю в случае реклассификации вин аппелласьона". Интересно, что Шато Ланессан — одно из лучших хозяйств в О'Медок — было указан в качестве 4-го Крю Класса по рейтингу Lawton в 1815 году. А затем владелец Шато — Луи Дельбос — отказался посылать образцы своих вин для рассмотрения известной классификации 1855 года, назвав её бюрократической глупостью, и этот пример своеволия дорого обошелся Шато Ланессан.

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус со сливочной текстурой, нотами, повторяющими аромат, и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелой ежевики, цветов, трав, бальзамико и пряностей.

Вино рекомендовано подавать к блюдам традиционной местной кухни, например из молочного ягненка – жареного или в виде шашлыка на подложке из виноградной лозы. Также вино идеально подходит для тушеного мяса с грибами или более сложных тушеных блюд, например, рагу из дичи с горьким шоколадом, которые проявляют сложную структуру вина.

Вино "Gran Arzuaga", 2011 года уникально, ведь в его купаже наряду с доминирующим виноградом сорта Тинто Фино и долей Каберне Совиньон присутствует небольшая часть местного сорта Альбильо, который выращивается на столетних лозах на уникальных почвах из красной глины и мелкого песка с галькой на поверхности. Первые два сорта приходят из усадьбы "Ла Планта", известковые почвы которой считаются не подходящими для выращивания винограда. Урожайность обоих участков низкая, а вегетативный цикл очень долгий, поэтому виноград созревает полностью и отличается исключительным балансом. Виноград собирается вручную, аккуратно доставляется на винодельню, где проходит строгий отбор и дестеблирование. Затем проводится 4-дневная мацерация в деревянных чанах при температуре 14°С. Ферментация при 29 °С с ежедневным пижажем занимает 20 дней, после чего "Гран Арзуага" проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается в новых бочках из французской мелкозернистой древесины из элитных лесов Бертранж и Шатильоне на протяжении 218месяцев.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера-дель-Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус со сливочной текстурой, нотами, повторяющими аромат, и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелой ежевики, цветов, трав, бальзамико и пряностей.

Вино рекомендовано подавать к блюдам традиционной местной кухни, например из молочного ягненка – жареного или в виде шашлыка на подложке из виноградной лозы. Также вино идеально подходит для тушеного мяса с грибами или более сложных тушеных блюд, например, рагу из дичи с горьким шоколадом, которые проявляют сложную структуру вина.

Вино "Gran Arzuaga", 2011 года уникально, ведь в его купаже наряду с доминирующим виноградом сорта Тинто Фино и долей Каберне Совиньон присутствует небольшая часть местного сорта Альбильо, который выращивается на столетних лозах на уникальных почвах из красной глины и мелкого песка с галькой на поверхности. Первые два сорта приходят из усадьбы "Ла Планта", известковые почвы которой считаются не подходящими для выращивания винограда. Урожайность обоих участков низкая, а вегетативный цикл очень долгий, поэтому виноград созревает полностью и отличается исключительным балансом. Виноград собирается вручную, аккуратно доставляется на винодельню, где проходит строгий отбор и дестеблирование. Затем проводится 4-дневная мацерация в деревянных чанах при температуре 14°С. Ферментация при 29 °С с ежедневным пижажем занимает 20 дней, после чего "Гран Арзуага" проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается в новых бочках из французской мелкозернистой древесины из элитных лесов Бертранж и Шатильоне на протяжении 218месяцев.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера-дель-Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Глубокий темно-рубиновый цвет с непрозрачной сердцевиной и фиолетовыми отблесками.

Вкус сочный и сложный, утонченный, хорошо структурированный, с тонами темной вишни, изящной минеральностью и прекрасной длиной. Вкус свежий и чрезвычайно хрустящий, как корзина с ягодами, танины зрелые, отлично поддерживающие фруктовость, никогда не подавляющие ее.

Пикантные ноты гвоздики, тона красной вишни, черной смородины и ежевики, апельсиновой цедры создают привлекательный букет, чудесно фруктовый, с тонким цветочным оттенком, как вишенкой на торте.

Великолепно сочетается с холодными мясными закусками, жареным или тушеным красным мясом, эскалопом, сырами.

Вино "Pavillon Rouge" от Шато Марго производится из отборного винограда, собранного с молодых лоз возрастом 15-17 лет, которые позволяют производить фруктовые и танинные вина. Значительные усилия по реструктуризации виноградника прилагались в течение многих лет. Приятным сюрпризом купажа 2021 года стало добавление Каберне Фран с очень молодого участка с глинистыми почвами, ранее засаженного Каберне Совиньон. Как ферментация, так и выдержка вина осуществляется традиционным способом в новых бочках из французского дуба и занимает в общей сложности 18 месяцев. В результате, на свет рождается великолепное "Павийон Руж", которое благодаря прекрасной структуре и идеальному балансу может гармонично развиваться в течение долгих лет. Благодаря строгому контролю над качеством винограда и соблюдению всех тонкостей производства, "Павийон Руж" является одним из лучших вторых вин Гран Крю Бордо. "Pavillon Rouge", 2021 имеет очень цветочный аромат, типичный для относительно свежих урожаев.Зима 2021 года была относительно мягкой, хотя за первые два месяца года выпало обильное количество осадков — более 230 мм. Более засушливый март, сопровождавшийся довольно мягкими температурами, позволил лозам зацвести в период с 23 по 30 марта. Весенние заморозки были многочисленными и суровыми. Противозамерзающие спринклерные системы хозяйства редко подвергались таким испытаниям. Температура воздуха была настолько холодной, что Шато Марго потеряло часть урожая белых сортов почти на гектаре. С другой стороны, на участках с красными сортами, менее восприимчивыми к морозам, от утренних заморозков пострадало лишь несколько редких лоз. Май и июнь были довольно дождливыми. Бороться с криптогамными болезнями пришлось с большой бдительностью, но ценой значительных усилий команде виноградарей удалось сохранить листву и грозди винограда в очень здоровом состоянии. Цветение проходило с 1 по 6 июня. Урожай был превосходным, несмотря на некоторые старые участки, на которых наблюдались признаки истощения. Самые ранние участки Мерло были собраны 24 сентября, а сбор Каберне начался только 4 октября и завершился 13 октября. Конечно, сезон был непростым, но качество выполненной работы позволило создать элегантный и плотный винтаж.

История Шато Марго уходит корнями в XII век, хотя здание, которое сегодня можно увидеть на этикетках, было построено лишь в XIX веке. Переходя от одного знатного владельца к другому, поместье начало принимать сегодняшний облик лишь в конце 16 века, когда его приобрела семья Лестоннак. Именно при Пьере де Лестоннаке с 1572 по 1582 год на большей части земель шато вместо зерновых культур были высажены виноградники. Особого внимания заслуживает также фигура управляющего Берлона, который в начале 18 века настоял на том, чтобы белые и красные сорта винограда сажались и винифицировались раздельно, а сбор урожая проводился во второй половине дня, когда высыхает роса. Он также уделял большое внимание особенностям терруара и знал его самые лучшие участки. Именно при Берлоне в шато стали производиться прекрасные вина, которые во время слепой дегустации вин Бордо 1855 года были отнесены к высшему классу Premier Grand Cru Classe и набрали 20 баллов из 20 возможных. Сегодня Шато Марго входит в пятерку лучших производителей Бордо, большую роль в этом сыграл его последний владелец – Андре Менцелопулос. Именно при нем с 1977 по 1980 год было восстановлено само поместье, произведена реструктуризация виноградников, оборудованы новые подземные подвалы для хранения вина, и самое главное — под руководством энолога Эмиля Пейно было возрождено создание вторых великих вин Шато Марго — "Павийон" Руж и "Павийон" Блан, причем рецептура последнего была несколько откорректирована. Благодаря мягкому климату, в поместье создаются идеальные условия для созревания винограда, а особенности почв Шато Марго, которые представлены глиной, известняком и гравием, наделяют вина сложным букетом и прекрасной текстурой, позволяющей им развиваться не одно десятилетие.

Глубокий темно-рубиновый цвет с непрозрачной сердцевиной и фиолетовыми отблесками.

Вкус сочный и сложный, утонченный, хорошо структурированный, с тонами темной вишни, изящной минеральностью и прекрасной длиной. Вкус свежий и чрезвычайно хрустящий, как корзина с ягодами, танины зрелые, отлично поддерживающие фруктовость, никогда не подавляющие ее.

Пикантные ноты гвоздики, тона красной вишни, черной смородины и ежевики, апельсиновой цедры создают привлекательный букет, чудесно фруктовый, с тонким цветочным оттенком, как вишенкой на торте.

Великолепно сочетается с холодными мясными закусками, жареным или тушеным красным мясом, эскалопом, сырами.

Вино "Pavillon Rouge" от Шато Марго производится из отборного винограда, собранного с молодых лоз возрастом 15-17 лет, которые позволяют производить фруктовые и танинные вина. Значительные усилия по реструктуризации виноградника прилагались в течение многих лет. Приятным сюрпризом купажа 2021 года стало добавление Каберне Фран с очень молодого участка с глинистыми почвами, ранее засаженного Каберне Совиньон. Как ферментация, так и выдержка вина осуществляется традиционным способом в новых бочках из французского дуба и занимает в общей сложности 18 месяцев. В результате, на свет рождается великолепное "Павийон Руж", которое благодаря прекрасной структуре и идеальному балансу может гармонично развиваться в течение долгих лет. Благодаря строгому контролю над качеством винограда и соблюдению всех тонкостей производства, "Павийон Руж" является одним из лучших вторых вин Гран Крю Бордо. "Pavillon Rouge", 2021 имеет очень цветочный аромат, типичный для относительно свежих урожаев.Зима 2021 года была относительно мягкой, хотя за первые два месяца года выпало обильное количество осадков — более 230 мм. Более засушливый март, сопровождавшийся довольно мягкими температурами, позволил лозам зацвести в период с 23 по 30 марта. Весенние заморозки были многочисленными и суровыми. Противозамерзающие спринклерные системы хозяйства редко подвергались таким испытаниям. Температура воздуха была настолько холодной, что Шато Марго потеряло часть урожая белых сортов почти на гектаре. С другой стороны, на участках с красными сортами, менее восприимчивыми к морозам, от утренних заморозков пострадало лишь несколько редких лоз. Май и июнь были довольно дождливыми. Бороться с криптогамными болезнями пришлось с большой бдительностью, но ценой значительных усилий команде виноградарей удалось сохранить листву и грозди винограда в очень здоровом состоянии. Цветение проходило с 1 по 6 июня. Урожай был превосходным, несмотря на некоторые старые участки, на которых наблюдались признаки истощения. Самые ранние участки Мерло были собраны 24 сентября, а сбор Каберне начался только 4 октября и завершился 13 октября. Конечно, сезон был непростым, но качество выполненной работы позволило создать элегантный и плотный винтаж.

История Шато Марго уходит корнями в XII век, хотя здание, которое сегодня можно увидеть на этикетках, было построено лишь в XIX веке. Переходя от одного знатного владельца к другому, поместье начало принимать сегодняшний облик лишь в конце 16 века, когда его приобрела семья Лестоннак. Именно при Пьере де Лестоннаке с 1572 по 1582 год на большей части земель шато вместо зерновых культур были высажены виноградники. Особого внимания заслуживает также фигура управляющего Берлона, который в начале 18 века настоял на том, чтобы белые и красные сорта винограда сажались и винифицировались раздельно, а сбор урожая проводился во второй половине дня, когда высыхает роса. Он также уделял большое внимание особенностям терруара и знал его самые лучшие участки. Именно при Берлоне в шато стали производиться прекрасные вина, которые во время слепой дегустации вин Бордо 1855 года были отнесены к высшему классу Premier Grand Cru Classe и набрали 20 баллов из 20 возможных. Сегодня Шато Марго входит в пятерку лучших производителей Бордо, большую роль в этом сыграл его последний владелец – Андре Менцелопулос. Именно при нем с 1977 по 1980 год было восстановлено само поместье, произведена реструктуризация виноградников, оборудованы новые подземные подвалы для хранения вина, и самое главное — под руководством энолога Эмиля Пейно было возрождено создание вторых великих вин Шато Марго — "Павийон" Руж и "Павийон" Блан, причем рецептура последнего была несколько откорректирована. Благодаря мягкому климату, в поместье создаются идеальные условия для созревания винограда, а особенности почв Шато Марго, которые представлены глиной, известняком и гравием, наделяют вина сложным букетом и прекрасной текстурой, позволяющей им развиваться не одно десятилетие.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами и карминным ободом по краю бокала.

Вкус вина элегантный, богатый, отличной структурированный и сбалансированный, с прекрасной мягкой текстурой, обильными тонами спелых фруктов, нюансами пряностей, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, которые дополняются оттенками табака и нюансами карамели.

Вино станет прекрасным сопровождением мяса на гриле, барбекю, маринованного мяса, жареной телятины, бараньих ребрышек, копченого сыра Рикотта, сыров Пармезан и Пекорино средней степени зрелости.

"Sondraia" — элегантное вино, являющееся свидетельством того, как бордоские сорта винограда гармонично сочетаются с терруаром Болгери и рождают оригинальные вина с сильной личностью, которые можно смело назвать "стилем Болгери".Купаж вина "Сондрайя" состоит из трех сортов винограда. Виноград сорта Каберне Совиньон выращивается в основном на участке "Via Bolgherese" на высоте 56 метров над уровнем моря. Его глубокие, хорошо дренированные почвы состоят из грубого песка красного цвета и слоя глины до 1,2 метра в глубину, обладают богатой текстурой. Мерло, Каберне Фран и небольшая доля Каберне Совиньон поступают с виноградника "Le Sondraie", расположенного на высоте 26 метров над уровнем моря. Почвы этого виноградника, состоящие из глины и рыхлого песка, характеризуются высоким наличием магния и железа.Урожай собирается вручную в небольшие коробки по 15 килограмм. Проводятся тщательная сортировка, гребнеотделение и прессование. Мацерация и ферментация проходят при строго контролируемой температуре 28-30 °С в емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней. Яблочно-молочное брожение в дубовых бочках заканчивается в ноябре. После этого вино выдерживается в течение 18 месяца в 225-литровых бочках из французского дуба Алье, из которых 2/3 — новые, и еще некоторое время в бутылках. Потенциал хранения вина "Сондрайя" составляет 16-20 лет. 2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град. Благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.Поджо аль Тезоро — это совместный проект Аллегрини — ведущего итальянского производителя вина из региона Вальполичелла, и Леонардо Ло Кассио — президента компании Вайнбоу, ведущего импортера итальянских вин в Америку. Вместе они выбрали Болгери, прекрасный винодельческий регион в Тоскане — Поджо аль Тезоро, который занимает здесь около 173 акров, разделенных на три виноградника — Виа Болгерезе, Ле Гроттин и Ле Сондрайе. Достаточное количество солнечного света, близость к морю и уникальность терруара Болгери отражаются в винах Поджо аль Тезоро — зрелость, полнотелость и богатство сочетаются с комплексностью и элегантностью.Почвенно-климатические условия в определенной мере напоминают бордоские: жаркое тосканское солнце "смягчается" прохладными морскими бризами, а окружающие долину холмы, защищают виноградные лозы от северных ветров. Местные красоты этого региона были увековечены в творчестве выдающегося итальянского поэта, лауреата Нобелевской премии Джозуэ Кардуччи.В хозяйстве высаживают лучшие клоны Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо для производства первоклассных международных вин. Завершают ряд сорта Верментино и Шираз, которые передают уникальность местного региона. Здесь применяются все классические техники виноградарства, направленные на достижение наилучшего качества: виноград собирается и сортируется вручную — сначала на винограднике, потом в винодельне. Красные сорта ферментируют раздельно, а затем смешивают для достижения наилучшего баланса.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами и карминным ободом по краю бокала.

Вкус вина элегантный, богатый, отличной структурированный и сбалансированный, с прекрасной мягкой текстурой, обильными тонами спелых фруктов, нюансами пряностей, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, которые дополняются оттенками табака и нюансами карамели.

Вино станет прекрасным сопровождением мяса на гриле, барбекю, маринованного мяса, жареной телятины, бараньих ребрышек, копченого сыра Рикотта, сыров Пармезан и Пекорино средней степени зрелости.

"Sondraia" — элегантное вино, являющееся свидетельством того, как бордоские сорта винограда гармонично сочетаются с терруаром Болгери и рождают оригинальные вина с сильной личностью, которые можно смело назвать "стилем Болгери".Купаж вина "Сондрайя" состоит из трех сортов винограда. Виноград сорта Каберне Совиньон выращивается в основном на участке "Via Bolgherese" на высоте 56 метров над уровнем моря. Его глубокие, хорошо дренированные почвы состоят из грубого песка красного цвета и слоя глины до 1,2 метра в глубину, обладают богатой текстурой. Мерло, Каберне Фран и небольшая доля Каберне Совиньон поступают с виноградника "Le Sondraie", расположенного на высоте 26 метров над уровнем моря. Почвы этого виноградника, состоящие из глины и рыхлого песка, характеризуются высоким наличием магния и железа.Урожай собирается вручную в небольшие коробки по 15 килограмм. Проводятся тщательная сортировка, гребнеотделение и прессование. Мацерация и ферментация проходят при строго контролируемой температуре 28-30 °С в емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней. Яблочно-молочное брожение в дубовых бочках заканчивается в ноябре. После этого вино выдерживается в течение 18 месяца в 225-литровых бочках из французского дуба Алье, из которых 2/3 — новые, и еще некоторое время в бутылках. Потенциал хранения вина "Сондрайя" составляет 16-20 лет. 2018 год для Тосканы был, по мнению большинства экспертов, исключительно хорошим. Несмотря на некоторые проблемы, такие как проливные дожди и град. Благоприятная летняя погода с жаркими днями и более прохладными ночами позволила получить сильный и здоровый урожай. Красные вина этого сезона продемонстрировали сочную фруктовость, хорошую кислотность и структуру.Поджо аль Тезоро — это совместный проект Аллегрини — ведущего итальянского производителя вина из региона Вальполичелла, и Леонардо Ло Кассио — президента компании Вайнбоу, ведущего импортера итальянских вин в Америку. Вместе они выбрали Болгери, прекрасный винодельческий регион в Тоскане — Поджо аль Тезоро, который занимает здесь около 173 акров, разделенных на три виноградника — Виа Болгерезе, Ле Гроттин и Ле Сондрайе. Достаточное количество солнечного света, близость к морю и уникальность терруара Болгери отражаются в винах Поджо аль Тезоро — зрелость, полнотелость и богатство сочетаются с комплексностью и элегантностью.Почвенно-климатические условия в определенной мере напоминают бордоские: жаркое тосканское солнце "смягчается" прохладными морскими бризами, а окружающие долину холмы, защищают виноградные лозы от северных ветров. Местные красоты этого региона были увековечены в творчестве выдающегося итальянского поэта, лауреата Нобелевской премии Джозуэ Кардуччи.В хозяйстве высаживают лучшие клоны Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо для производства первоклассных международных вин. Завершают ряд сорта Верментино и Шираз, которые передают уникальность местного региона. Здесь применяются все классические техники виноградарства, направленные на достижение наилучшего качества: виноград собирается и сортируется вручную — сначала на винограднике, потом в винодельне. Красные сорта ферментируют раздельно, а затем смешивают для достижения наилучшего баланса.

У вина рубиново-вишневый цвет.

Вкус вина округлый, щедрый, с фруктовыми оттенками, нюансами цветов фиалки, аниса и графита, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками черники, сливы, асаи, цветов фиалки и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами.

Chateau Leoville Las Cases — роскошное вино, которое рекомендуется подавать с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами. Для его изготовления используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, который выращивается в регионе Сен-Жюльен. Шато Леовиль Лас Каз, 2019, выдержанное 20 месяцев в дубовых барриках, 90% из которых были новыми, обладает отличным потенциалом к старению, оно мощное, исключительно структурированное и полное, сложное и роскошное, идеально сбалансированное, с выдающейся свежестью и великолепным изяществом. Перед употреблением вино необходимо декантировать в течение 3-х часов. Винтаж 2019 года ориентировочно будет находиться на пике зрелости в период с 2027 по 2067 год.Шато Леовиль Лас Каз — это крупнейшее из трех поместий Леовиль (Лас Каз, Пуаферре и Бартон), и, пожалуй, одно из крупнейших в Бордо. Площадь виноградников составляет 97,1 га, средний возраст лоз около 30 лет, с плотностью посадки 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых, бетонных емкостях или чанах из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком, фильтрация перед розливом не производится. Выдержка протекает в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно. Несмотря на то, что подобную дотошность и добросовестность в отношении к качеству можно найти в некоторых других шато, превзойти их практически никому не удается. Заслуга в этом принадлежит Мишелю Делону, пришедшему на смену своему отцу Полю. Никто не может оспаривать великолепное качество его вин – результат почти маниакальной одержимости стать лучшим в Сент-Жюльене. Неофициальное определение «супервторые» появилось во многом под впечатлением уверенного шествия замков Сен-Жюльена, ни один из которых не был удостоен статуса Premier Grand Cru в исторической классификации 1855 года. Однако замки-флагманы аппелласьона, один из которых — Leoville-Las-Cases, формально «вторые», в реальности — выше, поэтому к классу, чтобы подчеркнуть особое положение прибавляют «супер». Вина Leoville-Las-Cases доступнее по цене, чем представители первого класса, и очень часто получают высокие рейтинговые баллы самых известных винных критиков. Вина производства Шато Леовиль Лас Каз обычно темные, терпкие, полнотелые, насыщенные и, конечно, обладают структурой для длительной выдержки. Это традиционное бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать в течение 10-15 лет, необходимых для его надлежащего созревания. Этикетку этого шато украшают старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.

У вина рубиново-вишневый цвет.

Вкус вина округлый, щедрый, с фруктовыми оттенками, нюансами цветов фиалки, аниса и графита, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует оттенками черники, сливы, асаи, цветов фиалки и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами.

Chateau Leoville Las Cases — роскошное вино, которое рекомендуется подавать с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами. Для его изготовления используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, который выращивается в регионе Сен-Жюльен. Шато Леовиль Лас Каз, 2019, выдержанное 20 месяцев в дубовых барриках, 90% из которых были новыми, обладает отличным потенциалом к старению, оно мощное, исключительно структурированное и полное, сложное и роскошное, идеально сбалансированное, с выдающейся свежестью и великолепным изяществом. Перед употреблением вино необходимо декантировать в течение 3-х часов. Винтаж 2019 года ориентировочно будет находиться на пике зрелости в период с 2027 по 2067 год.Шато Леовиль Лас Каз — это крупнейшее из трех поместий Леовиль (Лас Каз, Пуаферре и Бартон), и, пожалуй, одно из крупнейших в Бордо. Площадь виноградников составляет 97,1 га, средний возраст лоз около 30 лет, с плотностью посадки 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых, бетонных емкостях или чанах из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком, фильтрация перед розливом не производится. Выдержка протекает в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно. Несмотря на то, что подобную дотошность и добросовестность в отношении к качеству можно найти в некоторых других шато, превзойти их практически никому не удается. Заслуга в этом принадлежит Мишелю Делону, пришедшему на смену своему отцу Полю. Никто не может оспаривать великолепное качество его вин – результат почти маниакальной одержимости стать лучшим в Сент-Жюльене. Неофициальное определение «супервторые» появилось во многом под впечатлением уверенного шествия замков Сен-Жюльена, ни один из которых не был удостоен статуса Premier Grand Cru в исторической классификации 1855 года. Однако замки-флагманы аппелласьона, один из которых — Leoville-Las-Cases, формально «вторые», в реальности — выше, поэтому к классу, чтобы подчеркнуть особое положение прибавляют «супер». Вина Leoville-Las-Cases доступнее по цене, чем представители первого класса, и очень часто получают высокие рейтинговые баллы самых известных винных критиков. Вина производства Шато Леовиль Лас Каз обычно темные, терпкие, полнотелые, насыщенные и, конечно, обладают структурой для длительной выдержки. Это традиционное бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать в течение 10-15 лет, необходимых для его надлежащего созревания. Этикетку этого шато украшают старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина благородный, насыщенный, прекрасно структурированный, гармоничный, с шелковистыми танинами, сочной кислотностью, богатыми нотами черной смородины и свежим, хорошо сфокусированным послевкусием.

Интересный, стильный, сдержанный аромат вина наполнен тонами графитовой стружки, черной смородины, сливы и нюансами фиалки.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из пернатой дичи, красным мясом, копченостями, мясными деликатесами, ветчиной и сырами.

Название второго вина от Шато Лафит Ротшильд — "Carruades de Lafite" — происходит от плато Carruades, группу участков на котором в 1845 году приобрело Шато Лафит. До 80-х годов XX века второе вино Шато носило название "Moulin des Carruades". Все более изысканный выбор винограда для первого вина привел к рождению Carruades. Это вино изготовлено с той же тщательностью, что и "Grand Vin". Однако, несмотря на многочисленные сходства, эти вина остаются различными. Во-первых, они отличаются по составу, доля Мерло в Carruades является более высокой; во-вторых, виноград выращивается на разных участках, некоторые используются сегодня только для развивающегося вина "Каррюад де Лафит". О высоком качестве знаменитых вин Шато Лафит Ротшильд говорить излишне, так как о них известно каждому, кто имеет хоть малейшее представление о французских винах. Скажем только, что по классификации 1855 года вино Шато Лафит вошло в пятерку лучших красных вин Бордо класса Premier Grand Cru и с тех пор занимает топовые позиции в иерархии самых престижных вин мира. Впервые вино Шато Лафит было представлено при королевском дворе Николасом Александром де Сегюр в 1716 году и произвело настоящий фурор в придворных кругах Версаля. Оно стало называться “Вином Короля”, а спустя какое-то время его стали подавать на самых изысканных великосветских приемах не только во Франции, но и в России. В 1868 году Шато Лафит приобрел барон Ротшильд, что весьма благоприятно отразилось на дальнейшей судьбе поместья и качестве его первых, и вторых вин. Сегодня Шато Лафит-Ротшильд представляет собой 100 гектаров превосходных виноградников, расположенных на живописных склонах Пояка. Средний возраст лозы здесь составляет 40 лет (именно из этого винограда создается первое вино хозяйства — Шато Лафит Ротшильд), однако существуют и 80-летние и 100-летние старожилы.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина благородный, насыщенный, прекрасно структурированный, гармоничный, с шелковистыми танинами, сочной кислотностью, богатыми нотами черной смородины и свежим, хорошо сфокусированным послевкусием.

Интересный, стильный, сдержанный аромат вина наполнен тонами графитовой стружки, черной смородины, сливы и нюансами фиалки.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из пернатой дичи, красным мясом, копченостями, мясными деликатесами, ветчиной и сырами.

Название второго вина от Шато Лафит Ротшильд — "Carruades de Lafite" — происходит от плато Carruades, группу участков на котором в 1845 году приобрело Шато Лафит. До 80-х годов XX века второе вино Шато носило название "Moulin des Carruades". Все более изысканный выбор винограда для первого вина привел к рождению Carruades. Это вино изготовлено с той же тщательностью, что и "Grand Vin". Однако, несмотря на многочисленные сходства, эти вина остаются различными. Во-первых, они отличаются по составу, доля Мерло в Carruades является более высокой; во-вторых, виноград выращивается на разных участках, некоторые используются сегодня только для развивающегося вина "Каррюад де Лафит". О высоком качестве знаменитых вин Шато Лафит Ротшильд говорить излишне, так как о них известно каждому, кто имеет хоть малейшее представление о французских винах. Скажем только, что по классификации 1855 года вино Шато Лафит вошло в пятерку лучших красных вин Бордо класса Premier Grand Cru и с тех пор занимает топовые позиции в иерархии самых престижных вин мира. Впервые вино Шато Лафит было представлено при королевском дворе Николасом Александром де Сегюр в 1716 году и произвело настоящий фурор в придворных кругах Версаля. Оно стало называться “Вином Короля”, а спустя какое-то время его стали подавать на самых изысканных великосветских приемах не только во Франции, но и в России. В 1868 году Шато Лафит приобрел барон Ротшильд, что весьма благоприятно отразилось на дальнейшей судьбе поместья и качестве его первых, и вторых вин. Сегодня Шато Лафит-Ротшильд представляет собой 100 гектаров превосходных виноградников, расположенных на живописных склонах Пояка. Средний возраст лозы здесь составляет 40 лет (именно из этого винограда создается первое вино хозяйства — Шато Лафит Ротшильд), однако существуют и 80-летние и 100-летние старожилы.

Вино с красивым интенсивным темно-красным цветом.

Полнотелое вино со сливочным вкусом, раскрывающееся фруктовыми тонами и завершающееся длительным сочным послевкусием с шелковистыми танинами.

Вино с чистым фруктовым ароматом с тонами смолы и лакрицы, а также нотами молочного шоколада, сливы и цветов.

Вино прекрасно сочетается с нежной олениной, ягненком на косточке, уткой и выдержанными сырами.

Каждый винтаж "Шато Фижак", начиная с 1961 года, выдерживается в течение 18-20 месяцев в новых дубовых бочках, которые «дышат» гораздо лучше, чем пропитанные винными танинами старые. Благодаря высокому процентному содержанию винограда сорта Каберне, Шато Фижак обладает достаточной структурой для того, чтобы поглотить ароматы дуба, оставив во вкусе лишь легкие тона дерева и сохранить свежие фруктовые ноты. Высокое содержание танинов наделяет вино превосходным потенциалом хранения, поэтому пить "Шато Фижак" рекомендуется после 4-5 летней выдержки, когда элегантный и уникальный по своей индивидуальности вкус полностью раскроет себя. Вино "Chateau Figeac" 2009 года имеет потенциал выдержки как минимум до 2025 года. История Сhateau Figeac (Шато Фижак) начинается со II века нашей эры, от Галло-Римского периода, когда поместье получило название по имени некого Figeacus. В эпоху Возрождения были построены сохранившиеся по сей день трехэтажное здание особняка и одна из старинных башен. До XVIII века поместье на протяжении около 500 лет принадлежало одной семье и имело во владении более 200 га земли и виноградников. В XIX веке Шато много раз меняло владельцев, которые делили поместье на участки и распродавали их, этим и объясняется появление нескольких хозяйств, имеющих в своем названии имя Figeac. Часть земель, принадлежавших ранее Сhateau Figeac, ныне принадлежат другому знаменитому Шато — Chateau Cheval Blanc. Сегодня Шато Фижак занимает около 40 га земли и является самым крупным винодельческим хозяйством Сент-Эмильона. Виноградники располагаются на гравийном плато в западной части коммуны, отличаясь составом более каменистых почв от других хозяйств Сент-Эмильона, и содержат более высокую долю сорта Каберне Совиньон, что отражается на стиле вин хозяйства, делая их более насыщенными.

Вино с красивым интенсивным темно-красным цветом.

Полнотелое вино со сливочным вкусом, раскрывающееся фруктовыми тонами и завершающееся длительным сочным послевкусием с шелковистыми танинами.

Вино с чистым фруктовым ароматом с тонами смолы и лакрицы, а также нотами молочного шоколада, сливы и цветов.

Вино прекрасно сочетается с нежной олениной, ягненком на косточке, уткой и выдержанными сырами.

Каждый винтаж "Шато Фижак", начиная с 1961 года, выдерживается в течение 18-20 месяцев в новых дубовых бочках, которые «дышат» гораздо лучше, чем пропитанные винными танинами старые. Благодаря высокому процентному содержанию винограда сорта Каберне, Шато Фижак обладает достаточной структурой для того, чтобы поглотить ароматы дуба, оставив во вкусе лишь легкие тона дерева и сохранить свежие фруктовые ноты. Высокое содержание танинов наделяет вино превосходным потенциалом хранения, поэтому пить "Шато Фижак" рекомендуется после 4-5 летней выдержки, когда элегантный и уникальный по своей индивидуальности вкус полностью раскроет себя. Вино "Chateau Figeac" 2009 года имеет потенциал выдержки как минимум до 2025 года. История Сhateau Figeac (Шато Фижак) начинается со II века нашей эры, от Галло-Римского периода, когда поместье получило название по имени некого Figeacus. В эпоху Возрождения были построены сохранившиеся по сей день трехэтажное здание особняка и одна из старинных башен. До XVIII века поместье на протяжении около 500 лет принадлежало одной семье и имело во владении более 200 га земли и виноградников. В XIX веке Шато много раз меняло владельцев, которые делили поместье на участки и распродавали их, этим и объясняется появление нескольких хозяйств, имеющих в своем названии имя Figeac. Часть земель, принадлежавших ранее Сhateau Figeac, ныне принадлежат другому знаменитому Шато — Chateau Cheval Blanc. Сегодня Шато Фижак занимает около 40 га земли и является самым крупным винодельческим хозяйством Сент-Эмильона. Виноградники располагаются на гравийном плато в западной части коммуны, отличаясь составом более каменистых почв от других хозяйств Сент-Эмильона, и содержат более высокую долю сорта Каберне Совиньон, что отражается на стиле вин хозяйства, делая их более насыщенными.

Обладает ярко-красным цветом с янтарным ободом.

Вкус округлый, сбалансированный, шелковистый, с плотной текстурой, нотами спелой красной вишни и черной смородины, нюансами кедра и графита, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Демонстрирует богатый, гармоничный, сложный аромат, сотканный из нот ментола, малины, шоколада, дробленого камня и цветов.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, приготовленными на гриле или под соусом. Прекрасно оттенит вкус сыров.

Chateau Branaire-Ducru — это впечатляющее, элегантное вино с бархатной структурой и мягким вкусом. Богатое и чувственное "Шато Бранер-Дюкрю" обладает прекрасным потенциалом выдержки. Однако, если вы хотите его выпить в ближайшее время, то вино обязательно нужно декантировать, чтобы оно смогло максимально раскрыть все очаровательные оттенки вкуса и аромата. Создается "Шато Бранер-Дюкрю" из 4 классических для Бордо сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, причем средний возраст лоз составляет 40 лет, а некоторые из них отпраздновали уже своё столетие. Каждый сорт собирается вручную на пике зрелости и винифицируется отдельно. Для производства вина используется сок только первого отжима. Выдерживается "Шато Бранер-Дюкрю" от 16 до 22 месяцев в барриках из французского дуба, 50% из которых ежегодно обновляется. Происхождение виноградников Chateau Branaire-Ducru прослеживается еще в XVII веке, когда они были частью недвижимости Шато Beychevelle, владелец которого умер в 1642 году и оставил множество неоплаченных счетов. В целях погашения кредитных обязательств Шато с его землями было продано. Замок и прилагаемая территория были распределены между новыми владельцами. Среди них был и Жан Батист Браннер, который приобрел часть земель в 1680 году, основав поместье Шато Бранер-Дюкрю. Сегодня хозяйству принадлежат более 60 га земли прекрасных старых виноградников, находящиеся в превосходном состоянии. Почва виноградников в основном представлена гравием, благодаря чему вина поместья обладают великолепной танинной основой, позволяющей развиваться винам на протяжении десятилетий. Немаловажным являются и биодинамические особенности культивации лозы: трава между лозами не уничтожаются пестицидами, а свободно растет. Этот способ помогает естественным образом ограничить урожайность, способствует защите винограда от засухи, а также позволяет производить экологически чистые вина.

Обладает ярко-красным цветом с янтарным ободом.

Вкус округлый, сбалансированный, шелковистый, с плотной текстурой, нотами спелой красной вишни и черной смородины, нюансами кедра и графита, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.

Демонстрирует богатый, гармоничный, сложный аромат, сотканный из нот ментола, малины, шоколада, дробленого камня и цветов.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, приготовленными на гриле или под соусом. Прекрасно оттенит вкус сыров.

Chateau Branaire-Ducru — это впечатляющее, элегантное вино с бархатной структурой и мягким вкусом. Богатое и чувственное "Шато Бранер-Дюкрю" обладает прекрасным потенциалом выдержки. Однако, если вы хотите его выпить в ближайшее время, то вино обязательно нужно декантировать, чтобы оно смогло максимально раскрыть все очаровательные оттенки вкуса и аромата. Создается "Шато Бранер-Дюкрю" из 4 классических для Бордо сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, причем средний возраст лоз составляет 40 лет, а некоторые из них отпраздновали уже своё столетие. Каждый сорт собирается вручную на пике зрелости и винифицируется отдельно. Для производства вина используется сок только первого отжима. Выдерживается "Шато Бранер-Дюкрю" от 16 до 22 месяцев в барриках из французского дуба, 50% из которых ежегодно обновляется. Происхождение виноградников Chateau Branaire-Ducru прослеживается еще в XVII веке, когда они были частью недвижимости Шато Beychevelle, владелец которого умер в 1642 году и оставил множество неоплаченных счетов. В целях погашения кредитных обязательств Шато с его землями было продано. Замок и прилагаемая территория были распределены между новыми владельцами. Среди них был и Жан Батист Браннер, который приобрел часть земель в 1680 году, основав поместье Шато Бранер-Дюкрю. Сегодня хозяйству принадлежат более 60 га земли прекрасных старых виноградников, находящиеся в превосходном состоянии. Почва виноградников в основном представлена гравием, благодаря чему вина поместья обладают великолепной танинной основой, позволяющей развиваться винам на протяжении десятилетий. Немаловажным являются и биодинамические особенности культивации лозы: трава между лозами не уничтожаются пестицидами, а свободно растет. Этот способ помогает естественным образом ограничить урожайность, способствует защите винограда от засухи, а также позволяет производить экологически чистые вина.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-бордовый цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина — яркий, полный, щедрый и элегантный. В его основе - ноты спелых ягод смородины и ежевики, штрихи пряностей и черничного джема, а также пикантные нюансы лакрицы на фоне мелкозернистой танинности. Сбалансированный, насыщенный аккорд развивается в долгое, многогранное послевкусие.

В насыщенном аромате вина выделяются ноты ежевики и черной смородины, оттененные нюансами мяты, сандала и другими пикантными штрихами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами.

Chateau Leoville Las Cases — роскошное вино, которое рекомендуется подавать с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами. Перед употреблением вино необходимо декантировать в течение 3-х часов. Винтаж 2017 года ориентировочно будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2070 год. Шато Леовиль Лас Каз — это крупнейшее из трех поместий Леовиль (Лас Каз, Пуаферре и Бартон), и, пожалуй, одно из крупнейших в Бордо. Площадь виноградников составляет 97,1 га, средний возраст лоз около 30 лет, с плотностью посадки 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых, бетонных или емкостях из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком, фильтрация перед розливом не производится. Выдержка протекает в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно. Несмотря на то, что подобную дотошность и добросовестность в отношении к качеству можно найти в некоторых других шато, превзойти их практически никому не удается. Заслуга в этом принадлежит Мишелю Делону, пришедшему на смену своему отцу Полю. Никто не может оспаривать великолепное качество его вин – результат почти маниакальной одержимости стать лучшим в Сент-Жюльене. Неофициальное определение «супервторые» появилось во многом под впечатлением уверенного шествия замков Сен-Жюльена, ни один из которых не был удостоен статуса Premier Grand Cru в исторической классификации 1855 года. Однако замки-флагманы аппелласьона, один из которых — Leoville-Las-Cases, формально «вторые», в реальности — выше, поэтому к классу, чтобы подчеркнуть особое положение прибавляют «супер». Вина Leoville-Las-Cases доступнее по цене, чем представители первого класса, и очень часто получают высокие рейтинговые баллы самых известных винных критиков. Вина производства Шато Леовиль Лас Каз обычно темные, терпкие, полнотелые, насыщенные и, конечно, обладают структурой для длительной выдержки. Это традиционное бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать в течение 10-15 лет, необходимых для его надлежащего созревания. Этикетку этого шато украшают старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-бордовый цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина — яркий, полный, щедрый и элегантный. В его основе - ноты спелых ягод смородины и ежевики, штрихи пряностей и черничного джема, а также пикантные нюансы лакрицы на фоне мелкозернистой танинности. Сбалансированный, насыщенный аккорд развивается в долгое, многогранное послевкусие.

В насыщенном аромате вина выделяются ноты ежевики и черной смородины, оттененные нюансами мяты, сандала и другими пикантными штрихами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами.

Chateau Leoville Las Cases — роскошное вино, которое рекомендуется подавать с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами. Перед употреблением вино необходимо декантировать в течение 3-х часов. Винтаж 2017 года ориентировочно будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2070 год. Шато Леовиль Лас Каз — это крупнейшее из трех поместий Леовиль (Лас Каз, Пуаферре и Бартон), и, пожалуй, одно из крупнейших в Бордо. Площадь виноградников составляет 97,1 га, средний возраст лоз около 30 лет, с плотностью посадки 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Ферментация и мацерация проводятся в дубовых, бетонных или емкостях из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком, фильтрация перед розливом не производится. Выдержка протекает в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно. Несмотря на то, что подобную дотошность и добросовестность в отношении к качеству можно найти в некоторых других шато, превзойти их практически никому не удается. Заслуга в этом принадлежит Мишелю Делону, пришедшему на смену своему отцу Полю. Никто не может оспаривать великолепное качество его вин – результат почти маниакальной одержимости стать лучшим в Сент-Жюльене. Неофициальное определение «супервторые» появилось во многом под впечатлением уверенного шествия замков Сен-Жюльена, ни один из которых не был удостоен статуса Premier Grand Cru в исторической классификации 1855 года. Однако замки-флагманы аппелласьона, один из которых — Leoville-Las-Cases, формально «вторые», в реальности — выше, поэтому к классу, чтобы подчеркнуть особое положение прибавляют «супер». Вина Leoville-Las-Cases доступнее по цене, чем представители первого класса, и очень часто получают высокие рейтинговые баллы самых известных винных критиков. Вина производства Шато Леовиль Лас Каз обычно темные, терпкие, полнотелые, насыщенные и, конечно, обладают структурой для длительной выдержки. Это традиционное бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать в течение 10-15 лет, необходимых для его надлежащего созревания. Этикетку этого шато украшают старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.

Вино имеет глубокий, темный рубиновый цвет.

У вина насыщенный, прекрасно сбалансированный, классически изысканный, глубокий и многослойный вкус с цельным, элегантным, но мускулистым профилем, потрясающей чистотой и энергией, прекрасными пудровыми танинами и долгим, резонансным послевкусием. Во вкусе преобладают оттенки черной смородины, пюре из ежевики, пиона, граната, кожуры мандарина, графита, копченого сандала и ладана.

Аромат вина доносится из бокала оттенками фиалки, темных ягод, лакрицы, суглинистой почвы, черного трюфеля и тонкими нюансами специй. Букет очень подвижный, он меняется с каждой минутой аэрации.

Вино прекрасно подходит к блюдам из красного мяса, овощам и зрелым сырам.

Chateau Montrose — красивое, мощное, глубокое, хорошо структурированное вино с послевкусием, которое длится несколько минут. После 2018 года хозяйство перешло в своей работе к экологически безопасному виноградарству. После двойного отбора виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка в течение 18 месяцев проходит во французских дубовых барриках. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2030 по 2065 годы.Теплая зима в 2020 году предшествовала одному из самых жарких весенних сезонов с начала XX века. Значительное давление ложной мучнистой росы наблюдалось с начала сезона до цветения из-за обильных дождей в период с мая по июнь. Несмотря на температуру ниже нормы для сезона, вегетационный цикл все же опережал график на 3 недели, вплоть до 22 мая. Выход гроздей был ниже: на растение приходилось 4 грозди вместо обычных 6. Лето было особенно засушливым, отмеченным двумя очень знойными периодами в конце июля и середине августа. Угроза водного стресса была смягчена благодаря глубокой корневой системе виноградников и дождливому периоду в конце августа. Собранный виноград был полностью созревшим и в идеальном санитарном состоянии. Однако урожайность была меньше на 10-20% по сравнению со средними показателями.Винодельня Шато Монтроз, в отличие от большинства виноделен Медока — достаточно молодое предприятие. Еще в конце XVIII века эти земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для выращивания винограда. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи. Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф.

Вино имеет глубокий, темный рубиновый цвет.

У вина насыщенный, прекрасно сбалансированный, классически изысканный, глубокий и многослойный вкус с цельным, элегантным, но мускулистым профилем, потрясающей чистотой и энергией, прекрасными пудровыми танинами и долгим, резонансным послевкусием. Во вкусе преобладают оттенки черной смородины, пюре из ежевики, пиона, граната, кожуры мандарина, графита, копченого сандала и ладана.

Аромат вина доносится из бокала оттенками фиалки, темных ягод, лакрицы, суглинистой почвы, черного трюфеля и тонкими нюансами специй. Букет очень подвижный, он меняется с каждой минутой аэрации.

Вино прекрасно подходит к блюдам из красного мяса, овощам и зрелым сырам.

Chateau Montrose — красивое, мощное, глубокое, хорошо структурированное вино с послевкусием, которое длится несколько минут. После 2018 года хозяйство перешло в своей работе к экологически безопасному виноградарству. После двойного отбора виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка в течение 18 месяцев проходит во французских дубовых барриках. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2030 по 2065 годы.Теплая зима в 2020 году предшествовала одному из самых жарких весенних сезонов с начала XX века. Значительное давление ложной мучнистой росы наблюдалось с начала сезона до цветения из-за обильных дождей в период с мая по июнь. Несмотря на температуру ниже нормы для сезона, вегетационный цикл все же опережал график на 3 недели, вплоть до 22 мая. Выход гроздей был ниже: на растение приходилось 4 грозди вместо обычных 6. Лето было особенно засушливым, отмеченным двумя очень знойными периодами в конце июля и середине августа. Угроза водного стресса была смягчена благодаря глубокой корневой системе виноградников и дождливому периоду в конце августа. Собранный виноград был полностью созревшим и в идеальном санитарном состоянии. Однако урожайность была меньше на 10-20% по сравнению со средними показателями.Винодельня Шато Монтроз, в отличие от большинства виноделен Медока — достаточно молодое предприятие. Еще в конце XVIII века эти земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для выращивания винограда. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи. Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вино чарует шелковистым, сухим вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами специй, дуба и трав, с округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, вишни, пряных специй, трав и цветов.

Вино идеально сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дичью, сырами — зрелыми и средней степени выдержки, грибным ризотто.

По задумке Челестино Гаспари вино "Kairos" должно было воплотить в себе будущее и прошлое виноделия: перспективы и традиции. Именно поэтому в его ассамбляже присутствуют практически все популярные во всем мире сорта винограда: Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Кроатина, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Оселета, Терольдего, Пти Вердо, Гарганега, Требьяно Тоскано, Шардоне и Совиньон Блан. Вино "Кайрос" производится каждый год, позволяя своему создателю вдоволь насладиться игрой с сортами, чьи пропорции изменяются в зависимости от качества урожая того или иного сорта. "Кайрос" является парой к вину "Арлекин", для которого используется виноград с тех же участков, но в годы с лучшими погодными условиями. Само имя "Кайрос" в переводе с греческого означает "благоприятный, своевременный", отражая идею важности точного времени для виноделия.Виноград для создания "Кайрос" собирают исключительно вручную, принимая во внимание степень зрелости каждого сорта. После отбора грозди хранятся на сушильных лотках до окончания сбора всего урожая, что занимает иногда до 40 дней. Винификация проходит в стальных и бетонных чанах и включает в себя этапы криомацерации и ферментации с ручным перемешиванием сусла в течение 20-25 дней. После 8-10-дневного отдыха вино помещается во французские дубовые бочки, где проводит как минимум 36 месяцев. После розлива по бутылкам его выдерживают не менее года в подвалах хранилища. С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет.

Вино чарует шелковистым, сухим вкусом с фруктовой кислинкой, нюансами специй, дуба и трав, с округлыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, вишни, пряных специй, трав и цветов.

Вино идеально сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дичью, сырами — зрелыми и средней степени выдержки, грибным ризотто.

По задумке Челестино Гаспари вино "Kairos" должно было воплотить в себе будущее и прошлое виноделия: перспективы и традиции. Именно поэтому в его ассамбляже присутствуют практически все популярные во всем мире сорта винограда: Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Кроатина, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Оселета, Терольдего, Пти Вердо, Гарганега, Требьяно Тоскано, Шардоне и Совиньон Блан. Вино "Кайрос" производится каждый год, позволяя своему создателю вдоволь насладиться игрой с сортами, чьи пропорции изменяются в зависимости от качества урожая того или иного сорта. "Кайрос" является парой к вину "Арлекин", для которого используется виноград с тех же участков, но в годы с лучшими погодными условиями. Само имя "Кайрос" в переводе с греческого означает "благоприятный, своевременный", отражая идею важности точного времени для виноделия.Виноград для создания "Кайрос" собирают исключительно вручную, принимая во внимание степень зрелости каждого сорта. После отбора грозди хранятся на сушильных лотках до окончания сбора всего урожая, что занимает иногда до 40 дней. Винификация проходит в стальных и бетонных чанах и включает в себя этапы криомацерации и ферментации с ручным перемешиванием сусла в течение 20-25 дней. После 8-10-дневного отдыха вино помещается во французские дубовые бочки, где проводит как минимум 36 месяцев. После розлива по бутылкам его выдерживают не менее года в подвалах хранилища. С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Челестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Челестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме" состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

Рубиново-красный цвет.

Вкус полный, элегантный и шелковистый, с очень мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью, послевкусием восхитительной красоты и плавной грации.

Чрезвычайно сложный и трехмерный по своей чувственной форме аромат раскрывается оттенками черной сливы, ежевики, кориандра, ягод можжевельника, апельсиновой цедры и женьшеня.

Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Вино "Argentiera" изготовлено из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращенного на лучших виноградниках региона Болгери на высоте 180-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную в конце августа-начале сентября. Целые ягоды под действием силы тяжести попадают в резервуары и подвергаются раздельной для каждого сорта винификации. Ферментация и мацерация проходят в стальных резервуарах в течение примерно 25-30 дней при контролируемой температуре, не превышающей 28-30 °C. Затем вино переливается в 225-литровые баррики из французского дуба, 50% из которых — новые, для завершения яблочно-молочного брожения. После 14 месяцев выдержки в барриках вина смешиваются и готовятся к розливу. После бутилирования вино дозревает около года в подвалах винодельни. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2046 гг. Вегетационный период в 2020 году в Тоскане был очень теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и оптимальным количеством осадков. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Благодаря прохладным ночным температурам в период созревания урожая ягоды смогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде. Качество винограда и полученных из него вин было превосходным.

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Рубиново-красный цвет.

Вкус полный, элегантный и шелковистый, с очень мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью, послевкусием восхитительной красоты и плавной грации.

Чрезвычайно сложный и трехмерный по своей чувственной форме аромат раскрывается оттенками черной сливы, ежевики, кориандра, ягод можжевельника, апельсиновой цедры и женьшеня.

Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Вино "Argentiera" изготовлено из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращенного на лучших виноградниках региона Болгери на высоте 180-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную в конце августа-начале сентября. Целые ягоды под действием силы тяжести попадают в резервуары и подвергаются раздельной для каждого сорта винификации. Ферментация и мацерация проходят в стальных резервуарах в течение примерно 25-30 дней при контролируемой температуре, не превышающей 28-30 °C. Затем вино переливается в 225-литровые баррики из французского дуба, 50% из которых — новые, для завершения яблочно-молочного брожения. После 14 месяцев выдержки в барриках вина смешиваются и готовятся к розливу. После бутилирования вино дозревает около года в подвалах винодельни. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2046 гг. Вегетационный период в 2020 году в Тоскане был очень теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и оптимальным количеством осадков. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Благодаря прохладным ночным температурам в период созревания урожая ягоды смогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде. Качество винограда и полученных из него вин было превосходным.

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Вино темно-гранатового цвета.

Элегантный, аристократичный вкус миллезима демонстрирует великолепную структуру танинов, крепкое тело и прекрасный потенциал.

Букет вина содержит оттенки темного шоколада, лакрицы, дуба и нюансы тостов.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Chateau Leoville Poyferre, 2005 — "роскошное, долгоиграющее вино с хорошим потенциалом развития, один из самых очаровательных винтажей линии" — Robert Parker. Это "красивое фруктовое вино с ароматом темных фруктов, роскошной кислотностью и сложной игрой танинов" — Wine Enthusiast. Виноград для вина Шато Леовиль Пойферре выращен на гравийных почвах, на 25-летних лозах. Для повышения качества урожая на виноградниках применяется метод раннего удаления ненужных побегов, контроль урожайности путем так называемого "зеленого" сбора, удаления листьев для улучшения аэрации и фруктовости вкуса, ручной обрезки. После ручной сборки урожая в небольшие ящики, виноград дважды сортируется вручную. После прессования ягоды подвергаются брожению при контролируемой температуре в 35°С в емкостях различного объема из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение производится в дубовых баррелях, из которых 75% ежегодно обновляются, после чего вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Виноградники нынешнего Шато Леовиль Пойферре в XVII веке принадлежали советнику бордоского Парламента, благородному буржуа Жану де Муатье, а Шато носило имя владельца — "Mont-Moytie". Вина Шато, наряду с винами из Шато Марго, были одними из первых, получивших признание и известность вин Медока. В XVIII веке Шато переходит во владение к знаменитому Александру де Гаску, который переименовал Шато в Леовиль. Александр стремился сделать Леовиль местом производства лучших вин Медока. Он расширил владения, купив соседние земли, посадил новые плантации винограда, сократив численность сортов, построил новый погреб, где внедрял современные по тем временам способы винификации. После его смерти, Леовиль в Сен-Жюльен был самым крупным Шато Медока, насчитывающим 120 гектаров земли. Гаск не оставил прямых наследников, и Шато было поделено между дальними родственниками. Одна часть досталась маркизу де Лас Каз, со временем она была разделена между его детьми: сыну достался больший участок, известный нынче как Шато Леовиль Лас Каз, а дочери Жанне, которая вышла замуж за барона Жана-Мари де Пойферре — четвертая часть старинной усадьбы. Так началась история Шато Леовиль Пойферре. Шато и принадлежащим ему виноградникам пришлось пережить тяжелые времена — эпоху экономической депрессии, страшное нашествие филлоксеры и плесени, которые к концу XIX века уничтожили практически весь виноградник. В 1920 году Шато покупает семья Кувелье — крупный негоциант, известный с 1804 года, уже владеющий к началу XX века рядом бордоских Шато. Леовиль Пойферре — жемчужина в короне Кувелье — тем не менее, достаточно долго не выпускала достойных вин, несмотря на великолепный тонкий терруар и богатый потенциал. Настоящим Ренессансом для Шато стал приход к управлению в 1979 году Дидье Кувелье. Он не имел никакого отношения к виноделию и получил бухгалтерское образование. Но у него была "хорошая" голова, и он быстро понял — в каком направлении нужно двигаться. Взяв консультации у профессиональных энологов — профессора Эмиля Пейно и Мишеля Роллана, Дидье вложил значительные инвестиции в виноградники и модернизацию винодельни и подвалов. Под его руководством виноградники были пересажены, сортовой акцент был смещен с Мерло на Каберне Совиньон. Площадь посадок была расширена с 48 до 80 гектар. К винам Шато сторицей вернулась былая слава. Сегодня Шато выпускает три вина в богатом, полном, соблазнительном стиле, которые неоднократно завоевывали наивысшую оценку в 100 баллов от известных винных критиков.

Вино темно-гранатового цвета.

Элегантный, аристократичный вкус миллезима демонстрирует великолепную структуру танинов, крепкое тело и прекрасный потенциал.

Букет вина содержит оттенки темного шоколада, лакрицы, дуба и нюансы тостов.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Chateau Leoville Poyferre, 2005 — "роскошное, долгоиграющее вино с хорошим потенциалом развития, один из самых очаровательных винтажей линии" — Robert Parker. Это "красивое фруктовое вино с ароматом темных фруктов, роскошной кислотностью и сложной игрой танинов" — Wine Enthusiast. Виноград для вина Шато Леовиль Пойферре выращен на гравийных почвах, на 25-летних лозах. Для повышения качества урожая на виноградниках применяется метод раннего удаления ненужных побегов, контроль урожайности путем так называемого "зеленого" сбора, удаления листьев для улучшения аэрации и фруктовости вкуса, ручной обрезки. После ручной сборки урожая в небольшие ящики, виноград дважды сортируется вручную. После прессования ягоды подвергаются брожению при контролируемой температуре в 35°С в емкостях различного объема из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение производится в дубовых баррелях, из которых 75% ежегодно обновляются, после чего вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Виноградники нынешнего Шато Леовиль Пойферре в XVII веке принадлежали советнику бордоского Парламента, благородному буржуа Жану де Муатье, а Шато носило имя владельца — "Mont-Moytie". Вина Шато, наряду с винами из Шато Марго, были одними из первых, получивших признание и известность вин Медока. В XVIII веке Шато переходит во владение к знаменитому Александру де Гаску, который переименовал Шато в Леовиль. Александр стремился сделать Леовиль местом производства лучших вин Медока. Он расширил владения, купив соседние земли, посадил новые плантации винограда, сократив численность сортов, построил новый погреб, где внедрял современные по тем временам способы винификации. После его смерти, Леовиль в Сен-Жюльен был самым крупным Шато Медока, насчитывающим 120 гектаров земли. Гаск не оставил прямых наследников, и Шато было поделено между дальними родственниками. Одна часть досталась маркизу де Лас Каз, со временем она была разделена между его детьми: сыну достался больший участок, известный нынче как Шато Леовиль Лас Каз, а дочери Жанне, которая вышла замуж за барона Жана-Мари де Пойферре — четвертая часть старинной усадьбы. Так началась история Шато Леовиль Пойферре. Шато и принадлежащим ему виноградникам пришлось пережить тяжелые времена — эпоху экономической депрессии, страшное нашествие филлоксеры и плесени, которые к концу XIX века уничтожили практически весь виноградник. В 1920 году Шато покупает семья Кувелье — крупный негоциант, известный с 1804 года, уже владеющий к началу XX века рядом бордоских Шато. Леовиль Пойферре — жемчужина в короне Кувелье — тем не менее, достаточно долго не выпускала достойных вин, несмотря на великолепный тонкий терруар и богатый потенциал. Настоящим Ренессансом для Шато стал приход к управлению в 1979 году Дидье Кувелье. Он не имел никакого отношения к виноделию и получил бухгалтерское образование. Но у него была "хорошая" голова, и он быстро понял — в каком направлении нужно двигаться. Взяв консультации у профессиональных энологов — профессора Эмиля Пейно и Мишеля Роллана, Дидье вложил значительные инвестиции в виноградники и модернизацию винодельни и подвалов. Под его руководством виноградники были пересажены, сортовой акцент был смещен с Мерло на Каберне Совиньон. Площадь посадок была расширена с 48 до 80 гектар. К винам Шато сторицей вернулась былая слава. Сегодня Шато выпускает три вина в богатом, полном, соблазнительном стиле, которые неоднократно завоевывали наивысшую оценку в 100 баллов от известных винных критиков.

Вино пурпурно-красного цвета.

Женственный и роскошный вкус вина показывает прекрасную минеральную основу, безукоризненно сбалансированные яркие тона черной смородины, специй и кедра, ежевики, земли, ощутимые превосходные танины и тонкое острое послевкусие.

Душистый, довольно компактный аромат вина в типичном стиле Пишон Лаланд опирается на ноты черной смородины, вишни Морелло, нюансы дыма и графита.

Вино лучше всего сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дичью, а также зрелыми сырами. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Восхитительное, ароматное, экзотическое, сосредоточенное вино Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2007 года показывает стремительный прогресс вин Шато к вершине эшелона эталонных бордосских вин. "Это очень прочное и колоритное вино с хорошей концентрацией фруктов… Подождите и увидите…", — написал в своем обзоре "Wine Spectator". Безусловно, вино способно показать удивительный результат по мере развития в бутылке. Потенциал хранения вина — как минимум до 2025 года. 2007 год был источником серьезной озабоченности для виноградарей с конца апреля и вплоть до сбора урожая из-за хаотических климатических условий. Виноградари проявляли крайнюю бдительность и проводили большую оперативную работу на виноградниках. Но сентябрь был очень сухим и солнечным, что позволило винограду созревать медленно и при хороших условиях. Сбор урожая, начавшийся 21 сентября с сорта Мерло, закончился 9 октября. Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд — одно из самых блистательных и знаменитых винодельческих хозяйств Бордо. Поместье расположено на территории Пойяка и Сен-Жульена, которые славятся превосходными лозами Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, средний возраст которых составляет 35 лет. Вина Шато Пишон обладают полнотелым и одновременно очень мягким, изысканным вкусом, что достигается не только за счет особой технологии изготовления, но и секретов выдержки. Вино хранится в небольших бочонках из дуба не менее 18 месяцев, причем каждые 3 месяца переливается из новых бочек в старые, и наоборот. В XVII веке, после преобразования ландшафта, были созданы виноградники Медока, в том числе — сорок щебнистых участков вблизи Pauillac. Собственником части из них был Pierre de Mazure de Rauzan, "вписавший" свое имя в историю бордоских вин. Свое нынешнее имя Шато получило, когда Тереза, дочь основателя, унаследовавшая виноградники, вышла замуж за Жака де Пишон Лонгвиль, первого президента Парламента Бордо. Так началась история одного из величайших виноградников Бордо, который более чем за 250 лет сохранил свою целостность. Большой вклад в развитие виноградников внесла дочь Жака де Пишон Лонгвиля, благодаря усилиям которой Шато не только получило графский титул — де Лаланд, но и приобрело в 1855 году статус второго Cru Classe. В настоящее время под руководством талантливой Мэй Элиан де Ланксен поместье было модернизировано и настолько улучшило качество своих вин, что они стали стабильно отличными, а в некоторые винтажи — равными винам первого класса. Вина Пишон-Лонгвиль Комтесс де Лаланд — самые популярные и самые прекрасные вина Пойака.

Вино пурпурно-красного цвета.

Женственный и роскошный вкус вина показывает прекрасную минеральную основу, безукоризненно сбалансированные яркие тона черной смородины, специй и кедра, ежевики, земли, ощутимые превосходные танины и тонкое острое послевкусие.

Душистый, довольно компактный аромат вина в типичном стиле Пишон Лаланд опирается на ноты черной смородины, вишни Морелло, нюансы дыма и графита.

Вино лучше всего сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дичью, а также зрелыми сырами. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Восхитительное, ароматное, экзотическое, сосредоточенное вино Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2007 года показывает стремительный прогресс вин Шато к вершине эшелона эталонных бордосских вин. "Это очень прочное и колоритное вино с хорошей концентрацией фруктов… Подождите и увидите…", — написал в своем обзоре "Wine Spectator". Безусловно, вино способно показать удивительный результат по мере развития в бутылке. Потенциал хранения вина — как минимум до 2025 года. 2007 год был источником серьезной озабоченности для виноградарей с конца апреля и вплоть до сбора урожая из-за хаотических климатических условий. Виноградари проявляли крайнюю бдительность и проводили большую оперативную работу на виноградниках. Но сентябрь был очень сухим и солнечным, что позволило винограду созревать медленно и при хороших условиях. Сбор урожая, начавшийся 21 сентября с сорта Мерло, закончился 9 октября. Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд — одно из самых блистательных и знаменитых винодельческих хозяйств Бордо. Поместье расположено на территории Пойяка и Сен-Жульена, которые славятся превосходными лозами Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, средний возраст которых составляет 35 лет. Вина Шато Пишон обладают полнотелым и одновременно очень мягким, изысканным вкусом, что достигается не только за счет особой технологии изготовления, но и секретов выдержки. Вино хранится в небольших бочонках из дуба не менее 18 месяцев, причем каждые 3 месяца переливается из новых бочек в старые, и наоборот. В XVII веке, после преобразования ландшафта, были созданы виноградники Медока, в том числе — сорок щебнистых участков вблизи Pauillac. Собственником части из них был Pierre de Mazure de Rauzan, "вписавший" свое имя в историю бордоских вин. Свое нынешнее имя Шато получило, когда Тереза, дочь основателя, унаследовавшая виноградники, вышла замуж за Жака де Пишон Лонгвиль, первого президента Парламента Бордо. Так началась история одного из величайших виноградников Бордо, который более чем за 250 лет сохранил свою целостность. Большой вклад в развитие виноградников внесла дочь Жака де Пишон Лонгвиля, благодаря усилиям которой Шато не только получило графский титул — де Лаланд, но и приобрело в 1855 году статус второго Cru Classe. В настоящее время под руководством талантливой Мэй Элиан де Ланксен поместье было модернизировано и настолько улучшило качество своих вин, что они стали стабильно отличными, а в некоторые винтажи — равными винам первого класса. Вина Пишон-Лонгвиль Комтесс де Лаланд — самые популярные и самые прекрасные вина Пойака.

Вино демонстрирует глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

У вина насыщенный, полный вкус с нотами спелых черных фруктов, гвоздики и черного перца, зернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино покоряет богатым, изысканным ароматом, сотканным из нот сливы, черники, ежевичного пирога, подлеска, кедра, лаванды и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с пастой, дичью, тушеной телятиной, сырами, каре ягненка.

Chateau Troplong Mondot — насыщенное, богатое вино, которое при этом легко пить. У него есть хороший потенциал хранения и развития, который составляет по крайней мере 15-20 лет. Винификация осуществляется традиционным способом в небольших чанах из нержавеющей стали в условиях терморегуляции. Выдерживают вино в новых (70%) и уже использовавшихся (30%) бочках в течение 15 месяцев.   В XVII веке представитель престижной дворянской фамилии аббат Раймонд де Сезе, бывший личным адвокатом Людовика XVI, построил в Сент-Эмилионе замок Мондо, сохранивший свой облик до наших дней. Вокруг замка были разбиты прекрасные виноградники. Под руководством аббата здесь производились великолепные вина, завоевавшие статус одних из лучших вин Сент-Эмилиона. В таком виде через сто лет, в 1850 году, его приобрел Раймонд Троплон, известный юрист, любитель искусства и литературы, Председатель Сената с 1852 по 1869 год. Несмотря на государственную занятость, Троплон много времени посвящает виноградарству и виноделию. Он расширяет границы виноградников до 33 гектаров, а создаваемые им вина по официальной классификации "Annuaire des Chateaux de Feret" 1868 года занимают вторую строку среди вин Сент-Эмилиона. После смерти Раймонда Троплона в 1869 году, поместье перешло в руки его племянника Эдуарда Троплона, который добавил к названию "Мондо" свою фамилию. В началу XX столетия Шато было продано семье Валетт. Глава семьи — Александр Валетт, парижский виноторговец — в тот момент уже владел Шато ля Франс во Фронсаке и в скором времени приобрел Шато Пави. В 1980 году управление Шато взяла на себя старшая дочь Александра — Кристина, которая вместе со своим мужем неустанно улучшали виноградник, погреба и замок. Эта тяжелая работа и их неимоверные усилия и старания оказались оценены по достоинству, когда в 2006 году Шато Троплон Мондо был присвоен статус Премье Гран Крю Класс.Виноградники Шато расположены в юго-восточной части плато, на крутом склоне и расширяются к югу до границы с областью Пави. Такая экспозиция является очень хорошей и имеет идеальные условия для естественного дренажа. Почвы виноградников состоят из толстого слоя известняка под плотной глиной, а обильные подземные воды в полной мере насыщают водой старые — в среднем, 35-летние, но есть и 90-летние — лозы Гран Крю. Также почвы богаты осадочными фрагментами из кремния и известняка, которым вина Шато обязаны своим великолепным цветом и превосходной концентрацией вкуса и аромата. На виноградниках высажены международные сорта: Мерло (90%), Каберне Фран (5%) и Каберне Совиньон (5%). Традиционные методы виноградарства сочетаются с современными, заботящимися об экологии и окружающей среде, работы ведутся без использования гербицидов, химических удобрений и пестицидов. Урожай собирается только вручную.

Вино демонстрирует глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

У вина насыщенный, полный вкус с нотами спелых черных фруктов, гвоздики и черного перца, зернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино покоряет богатым, изысканным ароматом, сотканным из нот сливы, черники, ежевичного пирога, подлеска, кедра, лаванды и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с пастой, дичью, тушеной телятиной, сырами, каре ягненка.

Chateau Troplong Mondot — насыщенное, богатое вино, которое при этом легко пить. У него есть хороший потенциал хранения и развития, который составляет по крайней мере 15-20 лет. Винификация осуществляется традиционным способом в небольших чанах из нержавеющей стали в условиях терморегуляции. Выдерживают вино в новых (70%) и уже использовавшихся (30%) бочках в течение 15 месяцев.   В XVII веке представитель престижной дворянской фамилии аббат Раймонд де Сезе, бывший личным адвокатом Людовика XVI, построил в Сент-Эмилионе замок Мондо, сохранивший свой облик до наших дней. Вокруг замка были разбиты прекрасные виноградники. Под руководством аббата здесь производились великолепные вина, завоевавшие статус одних из лучших вин Сент-Эмилиона. В таком виде через сто лет, в 1850 году, его приобрел Раймонд Троплон, известный юрист, любитель искусства и литературы, Председатель Сената с 1852 по 1869 год. Несмотря на государственную занятость, Троплон много времени посвящает виноградарству и виноделию. Он расширяет границы виноградников до 33 гектаров, а создаваемые им вина по официальной классификации "Annuaire des Chateaux de Feret" 1868 года занимают вторую строку среди вин Сент-Эмилиона. После смерти Раймонда Троплона в 1869 году, поместье перешло в руки его племянника Эдуарда Троплона, который добавил к названию "Мондо" свою фамилию. В началу XX столетия Шато было продано семье Валетт. Глава семьи — Александр Валетт, парижский виноторговец — в тот момент уже владел Шато ля Франс во Фронсаке и в скором времени приобрел Шато Пави. В 1980 году управление Шато взяла на себя старшая дочь Александра — Кристина, которая вместе со своим мужем неустанно улучшали виноградник, погреба и замок. Эта тяжелая работа и их неимоверные усилия и старания оказались оценены по достоинству, когда в 2006 году Шато Троплон Мондо был присвоен статус Премье Гран Крю Класс.Виноградники Шато расположены в юго-восточной части плато, на крутом склоне и расширяются к югу до границы с областью Пави. Такая экспозиция является очень хорошей и имеет идеальные условия для естественного дренажа. Почвы виноградников состоят из толстого слоя известняка под плотной глиной, а обильные подземные воды в полной мере насыщают водой старые — в среднем, 35-летние, но есть и 90-летние — лозы Гран Крю. Также почвы богаты осадочными фрагментами из кремния и известняка, которым вина Шато обязаны своим великолепным цветом и превосходной концентрацией вкуса и аромата. На виноградниках высажены международные сорта: Мерло (90%), Каберне Фран (5%) и Каберне Совиньон (5%). Традиционные методы виноградарства сочетаются с современными, заботящимися об экологии и окружающей среде, работы ведутся без использования гербицидов, химических удобрений и пестицидов. Урожай собирается только вручную.

Цвет — интенсивный рубиново-красный.

Вкус полнотелый и мягкий, прекрасно подкрепленный свежестью и элегантной, обволакивающей танинной текстурой. Послевкусие раскрывается нотами кофе в сочетании с приятными оттенками ароматных трав, которые обеспечивают длину и стойкость.

Аромат поражает своей утонченностью и сложностью. Благодаря аэрации он ярко звучит тонами красной смородины, спелых фруктов и фиалки, сопровождаемыми нотками какао.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, овощам гриль, рагу и зрелым сырам.

"Lux Vitis" — эксклюзивное, редкое вино, название которого в переводе означает "свет лозы", в честь солнечного света, дарящего жизнь виноградным лозам. "Люкс Витис" — яркая интерпретация терруара поместья Люче. Потребовался многолетний опыт внимательного и уважительного наблюдения за природой, чтобы создать вино "Lux Vitis". Все началось с небольшого виноградника с лозами Каберне Совиньон, посаженного в Монтальчино в 2004 году на смешанно-песчаных почвах. Виноделы годами наблюдали, как растет эта лоза, удивившая высочайшим качеством своих плодов настолько, что они решили производить из них новое, уникальное вино. К Каберне Совиньон было добавлено небольшое количество Санджовезе, чтобы обогатить характер вина.Виноград был собран 24 сентября 2020 года. Брожение проходило в цементных емкостях при температуре 28 °С в течение 12 дней. Общее время мацерации составило 20 дней. Малолактическая ферментация осуществлялась в 100% новых барриках из французского дуба. Длительная выдержка на протяжении 24 месяцев в тех же бочках позволила вину стать еще более изысканным. Винтаж 2020 года был бутилирован в декабре 2022 года.Начало сезона 2020 года характеризовалось мягкой и сухой зимой. Эти условия благоприятствовали ранней бутонизации лоз, начиная со второй недели марта для Санджовезе и с третьей недели для Каберне Совиньон. Весной климат оставался мягким, со средним количеством осадков преимущественно в марте и мае, что гарантировало идеальное развитие растительности. Цветение произошло немного раньше, в последнюю неделю мая. На первые три недели июня повлияло возвращение дождей, которые были очень важны для подготовки растений к летнему сезону, оказавшемуся жарким и сухим до конца августа. Два дождя позволили снизить температуру воздуха, что принесло облегчение лозам и способствовало оптимальному росту гроздей. Раннее начало сезона также отразилось на периоде сбора урожая, который состоялся 24 сентября, в солнечный день с умеренной температурой. При сборе виноград был здоровым, с отличной полифенольной спелостью и большим ароматическим потенциалом.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Цвет — интенсивный рубиново-красный.

Вкус полнотелый и мягкий, прекрасно подкрепленный свежестью и элегантной, обволакивающей танинной текстурой. Послевкусие раскрывается нотами кофе в сочетании с приятными оттенками ароматных трав, которые обеспечивают длину и стойкость.

Аромат поражает своей утонченностью и сложностью. Благодаря аэрации он ярко звучит тонами красной смородины, спелых фруктов и фиалки, сопровождаемыми нотками какао.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, овощам гриль, рагу и зрелым сырам.

"Lux Vitis" — эксклюзивное, редкое вино, название которого в переводе означает "свет лозы", в честь солнечного света, дарящего жизнь виноградным лозам. "Люкс Витис" — яркая интерпретация терруара поместья Люче. Потребовался многолетний опыт внимательного и уважительного наблюдения за природой, чтобы создать вино "Lux Vitis". Все началось с небольшого виноградника с лозами Каберне Совиньон, посаженного в Монтальчино в 2004 году на смешанно-песчаных почвах. Виноделы годами наблюдали, как растет эта лоза, удивившая высочайшим качеством своих плодов настолько, что они решили производить из них новое, уникальное вино. К Каберне Совиньон было добавлено небольшое количество Санджовезе, чтобы обогатить характер вина.Виноград был собран 24 сентября 2020 года. Брожение проходило в цементных емкостях при температуре 28 °С в течение 12 дней. Общее время мацерации составило 20 дней. Малолактическая ферментация осуществлялась в 100% новых барриках из французского дуба. Длительная выдержка на протяжении 24 месяцев в тех же бочках позволила вину стать еще более изысканным. Винтаж 2020 года был бутилирован в декабре 2022 года.Начало сезона 2020 года характеризовалось мягкой и сухой зимой. Эти условия благоприятствовали ранней бутонизации лоз, начиная со второй недели марта для Санджовезе и с третьей недели для Каберне Совиньон. Весной климат оставался мягким, со средним количеством осадков преимущественно в марте и мае, что гарантировало идеальное развитие растительности. Цветение произошло немного раньше, в последнюю неделю мая. На первые три недели июня повлияло возвращение дождей, которые были очень важны для подготовки растений к летнему сезону, оказавшемуся жарким и сухим до конца августа. Два дождя позволили снизить температуру воздуха, что принесло облегчение лозам и способствовало оптимальному росту гроздей. Раннее начало сезона также отразилось на периоде сбора урожая, который состоялся 24 сентября, в солнечный день с умеренной температурой. При сборе виноград был здоровым, с отличной полифенольной спелостью и большим ароматическим потенциалом.

В 1995 году две винодельческие семьи — знаменитые Фрескобальди из Тосканы и Мондави из Америки — решили объединить свои усилия и создать совместное предприятие Люче делла Вите в районе Монтальчино. Инновационный подход и современные технологии одного из лидеров калифорнийского винного рынка — семьи Мондави — соединились с многовековым винодельческим опытом и традиционным видением процесса виноделия семьи Фрескобальди. Оба семейства поставили себе задачу создать одно из величайших вин Италии. Все началось с составления блендов из виноматериалов хозяйства Фрескобальди 1993 и 1994 годов. По традициям зоны Брунелло ди Монтальчино предписывалось изготавливать вина, состоящие на 100% из Санджовезе, но виноделы хозяйства решились объединить структуру Санджовезе и округлость Мерло, так на свет появилось "Luce" — "супертосканское" вино, вошедшее в круг элиты мирового виноделия. Кроме этого изумительного вина, предприятие выпускается еще два известных вина: "Lucente", в котором сорта Санджовезе и Мерло дополняет Каберне Совиньон, и "Luce Brunello", созданное в лучших традициях региона из одного сорта Санджовезе, а также линейку вин "Danzate", представляющую четыре региона Италии, и восхитительные граппы.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина наполнен слоями ультратонких шелковистых танинов, которые позволяют сочным и ярким фруктовым оттенкам сиять. Вкус нежный, но в то же время компактный, наполненный энергией и мощью, которую предстоит раскрыть в ближайшие годы. В палитре выделяются оттенки темного шоколада, ежевики, кедра и корицы, поддерживаемые высокой и энергичной кислотностью, минеральными и графитовыми тонами, нюансами лакрицы и ментола. Долгое послевкусие еще больше подчеркивает впечатляющую структуру вина.

У вина выразительный аромат с оттенками черной смородины и вишни, тонами дробленых грецких орехов, жареного тимьяна, какао-порошка и графита.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичи и сырами.

Chateau Pontet-Canet — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, выращенный на сертифицированных как органические (Ecocert) и биодинамические (Biodyvin и Demeter) виноградниках в апелласьоне Пойяк. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожай собирается и сортируется вручную. На винодельне виноград очищается от стеблей. Ферментация в контакте с кожицей с использованием нативных дрожжей занимает до 4-х недель и сопровождается легким пижажем. И ферментация, и яблочно-молочное брожение протекают в новых бетонных чанах емкостью в 40 гл, изготовленных по индивидуальному заказу. Затем вино переливается в дубовые баррики (65%) и бетонные амфоры (35%). Созревание на осадке длится от 16 до 18 месяцев. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2023 по 2040 год.

История Шато Понте-Кане берет свое начало с XVIII века, его основателем является королевский губернатор в Медоке — Жан-Франсуа де Понте. Много лет спустя потомки губернатора расширили владения, приобретя виноградники в Кане. Спустя сто лет Понте-Кане было включено в известную классификацию 1855 года, тем самым подтвердив свою принадлежность к элите Медока. Такое высокое положение не осталось незамеченным, и в 1865 году Герман Круз (один из наиболее важных грузоотправителей Бордо) покупает Понте-Кане, строит новые подвалы, совершенствует объекты виноделия и обеспечивает узнаваемость и репутацию этого вина во всем мире. В 1975 году Шато приобретает Гай Тессерон. Сегодня оно находится под руководством и во владении Альфреда Тессерона и его племянницы Мелани.Шато Понте-Кане расположено в самом сердце Пойяка, к югу от Шато Мутон Ротшильд. Понте-Кане имеет низкоплодородные гравийные и песчаные почвы, типичные для виноградников этого региона. Тем не менее, благодаря трудолюбию и грамотному виноградарству, на 81 гектаре виноградников рождается великолепный высококачественный урожай. Земли преимущественно засажены сортом Каберне Совиньон, который прекрасно адаптирован к почвам и климатическим условиям Пойяка. Из полученного урожая, виноделы Шато Понте-Кане производят насыщенные, хорошо структурированные, долгоживущие вина, славящиеся своим изяществом и элегантностью. В соответствии с давней традицией Медока, Каберне Совиньон смешивается с Мерло и Каберне Фран, которые придают винам гладкость и шарм. В некоторые вина свой вклад в сложность добавляет Пти Вердо. В практике виноградарства придерживаются экологического способа выращивания в соответствие с защитой окружающей среды — без гербицидов и других химических препаратов.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина наполнен слоями ультратонких шелковистых танинов, которые позволяют сочным и ярким фруктовым оттенкам сиять. Вкус нежный, но в то же время компактный, наполненный энергией и мощью, которую предстоит раскрыть в ближайшие годы. В палитре выделяются оттенки темного шоколада, ежевики, кедра и корицы, поддерживаемые высокой и энергичной кислотностью, минеральными и графитовыми тонами, нюансами лакрицы и ментола. Долгое послевкусие еще больше подчеркивает впечатляющую структуру вина.

У вина выразительный аромат с оттенками черной смородины и вишни, тонами дробленых грецких орехов, жареного тимьяна, какао-порошка и графита.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичи и сырами.

Chateau Pontet-Canet — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, выращенный на сертифицированных как органические (Ecocert) и биодинамические (Biodyvin и Demeter) виноградниках в апелласьоне Пойяк. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожай собирается и сортируется вручную. На винодельне виноград очищается от стеблей. Ферментация в контакте с кожицей с использованием нативных дрожжей занимает до 4-х недель и сопровождается легким пижажем. И ферментация, и яблочно-молочное брожение протекают в новых бетонных чанах емкостью в 40 гл, изготовленных по индивидуальному заказу. Затем вино переливается в дубовые баррики (65%) и бетонные амфоры (35%). Созревание на осадке длится от 16 до 18 месяцев. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2023 по 2040 год.

История Шато Понте-Кане берет свое начало с XVIII века, его основателем является королевский губернатор в Медоке — Жан-Франсуа де Понте. Много лет спустя потомки губернатора расширили владения, приобретя виноградники в Кане. Спустя сто лет Понте-Кане было включено в известную классификацию 1855 года, тем самым подтвердив свою принадлежность к элите Медока. Такое высокое положение не осталось незамеченным, и в 1865 году Герман Круз (один из наиболее важных грузоотправителей Бордо) покупает Понте-Кане, строит новые подвалы, совершенствует объекты виноделия и обеспечивает узнаваемость и репутацию этого вина во всем мире. В 1975 году Шато приобретает Гай Тессерон. Сегодня оно находится под руководством и во владении Альфреда Тессерона и его племянницы Мелани.Шато Понте-Кане расположено в самом сердце Пойяка, к югу от Шато Мутон Ротшильд. Понте-Кане имеет низкоплодородные гравийные и песчаные почвы, типичные для виноградников этого региона. Тем не менее, благодаря трудолюбию и грамотному виноградарству, на 81 гектаре виноградников рождается великолепный высококачественный урожай. Земли преимущественно засажены сортом Каберне Совиньон, который прекрасно адаптирован к почвам и климатическим условиям Пойяка. Из полученного урожая, виноделы Шато Понте-Кане производят насыщенные, хорошо структурированные, долгоживущие вина, славящиеся своим изяществом и элегантностью. В соответствии с давней традицией Медока, Каберне Совиньон смешивается с Мерло и Каберне Фран, которые придают винам гладкость и шарм. В некоторые вина свой вклад в сложность добавляет Пти Вердо. В практике виноградарства придерживаются экологического способа выращивания в соответствие с защитой окружающей среды — без гербицидов и других химических препаратов.

Вино темного гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина полированный, сбалансированный, насыщенный, зрелый, плотный, элегантный, с чрезвычайно мощным танинным ядром, нотами спелых фруктов и темных ягод, оттенками смолы, поджаренной яблочной древесины, лакрицы, сладкого табака и сильным, богатым послевкусием.

Прекрасный аромат вина наполнен тонами спелой смородины, сливы, ежевики, шоколада, молотых трав и влажной земли, нюансами кедра и графита.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Очень характерное, впечатляющее вино Chateau Les Carmes Haut-Brion, 2015 излучает богатство, силу и интенсивность. Вино производится из трех сортов винограда, собирающихся исключительно вручную. Ферментация в течение 15-24 дней проходит в небольших баках на 40-80 гектолитров при строгом контроле температуры. Выдержка осуществляется в дубовых бочках (треть — новые) и длится 22 месяца, затем вино перемещается в баррели, где выдерживается еще некоторое время. Винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2045 год.В 1584 году в возрасте 101 года лорд Жан де Понтак (сеньор О-Брион) решил хорошо подготовиться ко дню, когда он отправится на небеса. Он жертвует свои водяную мельницу и окружающие её виноградники Ордену Карамелитов Богоматери. Священнослужители владели поместьем на протяжении двухсот лет, сохранив в названии поместья фамилию О-Брион, к которой со временем прибавилось обозначение Les Carmes. Не считая этого периода, владельцы Chateau Les Carmes Haut-Brion не менялись вплоть до времен революции. Именно в результате Французской революции владение конфисковали у церкви, а с 1791 оно стало считаться общественным достоянием. В начале XIX века поместье купил Леон Колин, виноторговец из Бордо, прямой предок нынешних владельцев Шато Ле Карм О-Брион — семьи Chantecaille-Furt. В настоящее время хозяйством занимается Дидье Фюр, его жена Каролин и их дочь Пенелопа, примкнувшая к родителям в 2005 году.Замок XIX века с пятью гектарами виноградников и тремя гектарами парка, разбитого ландшафтным архитектором Фишером, был бы желанным приобретением многих. В 2010 году Chateau Les Carmes Haut-Brionбыл продан группе компаний Пише (The Group Pichet). Они сразу же выделили большой бюджет на инновации в производстве вин, реконструкцию погребов, но в первую очередь такой подход был рассчитан на сохранение огромной исторической ценности поместья. В настоящее время виноградники занимают 4,7 га. Почва состоит из крупного гравия, песка и глины. На винограднике выращиваются Мерло (50%), Каберне Фран (45%) и Каберне Совиньон (5%). Средний возраст лоз — 35 лет.

Вино темного гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина полированный, сбалансированный, насыщенный, зрелый, плотный, элегантный, с чрезвычайно мощным танинным ядром, нотами спелых фруктов и темных ягод, оттенками смолы, поджаренной яблочной древесины, лакрицы, сладкого табака и сильным, богатым послевкусием.

Прекрасный аромат вина наполнен тонами спелой смородины, сливы, ежевики, шоколада, молотых трав и влажной земли, нюансами кедра и графита.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Очень характерное, впечатляющее вино Chateau Les Carmes Haut-Brion, 2015 излучает богатство, силу и интенсивность. Вино производится из трех сортов винограда, собирающихся исключительно вручную. Ферментация в течение 15-24 дней проходит в небольших баках на 40-80 гектолитров при строгом контроле температуры. Выдержка осуществляется в дубовых бочках (треть — новые) и длится 22 месяца, затем вино перемещается в баррели, где выдерживается еще некоторое время. Винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2045 год.В 1584 году в возрасте 101 года лорд Жан де Понтак (сеньор О-Брион) решил хорошо подготовиться ко дню, когда он отправится на небеса. Он жертвует свои водяную мельницу и окружающие её виноградники Ордену Карамелитов Богоматери. Священнослужители владели поместьем на протяжении двухсот лет, сохранив в названии поместья фамилию О-Брион, к которой со временем прибавилось обозначение Les Carmes. Не считая этого периода, владельцы Chateau Les Carmes Haut-Brion не менялись вплоть до времен революции. Именно в результате Французской революции владение конфисковали у церкви, а с 1791 оно стало считаться общественным достоянием. В начале XIX века поместье купил Леон Колин, виноторговец из Бордо, прямой предок нынешних владельцев Шато Ле Карм О-Брион — семьи Chantecaille-Furt. В настоящее время хозяйством занимается Дидье Фюр, его жена Каролин и их дочь Пенелопа, примкнувшая к родителям в 2005 году.Замок XIX века с пятью гектарами виноградников и тремя гектарами парка, разбитого ландшафтным архитектором Фишером, был бы желанным приобретением многих. В 2010 году Chateau Les Carmes Haut-Brionбыл продан группе компаний Пише (The Group Pichet). Они сразу же выделили большой бюджет на инновации в производстве вин, реконструкцию погребов, но в первую очередь такой подход был рассчитан на сохранение огромной исторической ценности поместья. В настоящее время виноградники занимают 4,7 га. Почва состоит из крупного гравия, песка и глины. На винограднике выращиваются Мерло (50%), Каберне Фран (45%) и Каберне Совиньон (5%). Средний возраст лоз — 35 лет.

Вино глубокого гранатово-черного цвета. В элегантном букете переплетаются тона черносмородинового ликера, чернослива, чабера, оттенки жженого дуба и дичи. Прекрасно сбалансированное, с хорошей плотностью, ощутимыми танинами и нюансами земли в продолжительном послевкусии.

Вино глубокого гранатово-черного цвета. В элегантном букете переплетаются тона черносмородинового ликера, чернослива, чабера, оттенки жженого дуба и дичи. Прекрасно сбалансированное, с хорошей плотностью, ощутимыми танинами и нюансами земли в продолжительном послевкусии.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый, насыщенный вкус с нотами вишни, черной смородины, графита, табачного листа и шоколада, мелкозернистыми танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, шиповника и прессованных лепестков ириса. Через время в букете проявляются нюансы морских брызг.

Вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса или дичи, жаркому, мясу на гриле, сырам.

Chateau Palmer — превосходное вино высочайшего уровня, получившее высокие оценки винных критиков, в том числе 100 баллов от Jane Anson (Decanter) и звание "Одно из лучших французских вин" в 2019 году. Благодаря идеальной фенольной зрелости винограда, винтаж получил относительно высокое содержание алкоголя и плотную дубильную структуру. Щедрое и богатое, это вино обладает невероятной плотностью и силой, оставаясь, при этом, чистым, ярким, утонченным и сексуальным. Винтаж 2019 года, несомненно, станет великим.Шато Пальмер располагается в аппелласьоне Марго региона Бордо. Вино, производимое здесь — одно четырнадцати вин, получивших квалификацию Troisiemes Crus в знаменитой Классификации вин Медока 1885 года. К тому же, вино Шато Пальмер считается одним из двух наиболее популярных вин этого класса. В 2004 году акционеры Chateau Palmer предложили на должность управляющего молодого энолога Томаса Дуру. Дуру уже имел опыт работы в Калифорнии и Италии, возвращаясь на Родину, в Бордо, он был сильно взволнован предстоящей работой. Акционеры предложили ему провести "тихую" революцию в Шато Пальмер, постепенно повышая качество производства, отвечая на запросы рынка, не забывая при этом поддерживать традиции. Для Chateau Palmer это не первый опыт реформирования, а очередной этап долгого процесса, который начался давно и продолжается по сей день.Классификация Гран Крю характеризуется как временем, так и пространством, и вина Шато Пальмер передают дух этих мест. Мягкие, как шелк, утонченные, как бархат и благородные, как кожа, эти вина несут в себе уникальный баланс богатства ароматов и мощных танинов.

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый, насыщенный вкус с нотами вишни, черной смородины, графита, табачного листа и шоколада, мелкозернистыми танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, шиповника и прессованных лепестков ириса. Через время в букете проявляются нюансы морских брызг.

Вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса или дичи, жаркому, мясу на гриле, сырам.

Chateau Palmer — превосходное вино высочайшего уровня, получившее высокие оценки винных критиков, в том числе 100 баллов от Jane Anson (Decanter) и звание "Одно из лучших французских вин" в 2019 году. Благодаря идеальной фенольной зрелости винограда, винтаж получил относительно высокое содержание алкоголя и плотную дубильную структуру. Щедрое и богатое, это вино обладает невероятной плотностью и силой, оставаясь, при этом, чистым, ярким, утонченным и сексуальным. Винтаж 2019 года, несомненно, станет великим.Шато Пальмер располагается в аппелласьоне Марго региона Бордо. Вино, производимое здесь — одно четырнадцати вин, получивших квалификацию Troisiemes Crus в знаменитой Классификации вин Медока 1885 года. К тому же, вино Шато Пальмер считается одним из двух наиболее популярных вин этого класса. В 2004 году акционеры Chateau Palmer предложили на должность управляющего молодого энолога Томаса Дуру. Дуру уже имел опыт работы в Калифорнии и Италии, возвращаясь на Родину, в Бордо, он был сильно взволнован предстоящей работой. Акционеры предложили ему провести "тихую" революцию в Шато Пальмер, постепенно повышая качество производства, отвечая на запросы рынка, не забывая при этом поддерживать традиции. Для Chateau Palmer это не первый опыт реформирования, а очередной этап долгого процесса, который начался давно и продолжается по сей день.Классификация Гран Крю характеризуется как временем, так и пространством, и вина Шато Пальмер передают дух этих мест. Мягкие, как шелк, утонченные, как бархат и благородные, как кожа, эти вина несут в себе уникальный баланс богатства ароматов и мощных танинов.

Вино глубокого малинового цвета с легкими синими бликами.

Яркий, сочный вкус вина наполнен нотами малины, смородины, ежевики, черники, оттенками специй, паленого дерева, молочного шоколада и специй.

Легкий аромат вина с нотами темных лесных ягод постепенно набирает силу и обогащается древесными и пряными оттенками, нюансами кедровых орешков.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из пернатой дичи, красным мясом, копченостями, мясными деликатесами, ветчинами и сырами. Рекомендуется декантация вина за 2 часа до подачи.

Название второго вина от Шато Лафит Ротшильд — "Carruades de Lafite" — происходит от плато Carruades, группу участков на котором в 1845 году приобрело Шато Лафит. До 80-х годов XX века второе вино Шато носило название "Moulin des Carruades". Все более изысканный выбор винограда для первого вина привел к рождению Carruades. Это вино изготовлено с той же тщательностью, что и "Grand Vin". Однако, несмотря на многочисленные сходства, эти вина остаются различными. Во-первых, они отличаются по составу, доля Мерло в Carruades является более высокой; во-вторых, виноград выращивается на разных участках, некоторые используются сегодня только для развивающегося вина "Каррюад де Лафит". 2010 год начался с холодной и влажной зимы, в результате чего почки распустились в середине апреля, что несколько позже, чем обычно. Сухая и солнечная весенняя погода спровоцировала буйный рост побегов и цветение. Но внезапное похолодание в июне не дало полностью оформиться завязям, многие цветы опали, и впоследствии ягоды на гроздьях распределялись неравномерно. Сухой и теплый июль позволил лозам компенсировать задержку цветения и подойти к сентябрю в состоянии оптимальной спелости. Первая дегустация "Carruades de Lafite", 2010отмечает изысканный фруктовый аромат с оттенками кедровых орешков и пряных специй, элегантный сбалансированный вкус с хорошо интегрированными танинами и длинным, богатым, плотным послевкусием. Сложность вина полностью раскроется в течение первого десятилетия. Потенциал хранения винтажа составляет 20-30 лет. О высоком качестве знаменитых вин Шато Лафит Ротшильд говорить излишне, так как о них известно каждому, кто имеет хоть малейшее представление о французских винах. Скажем только, что по классификации 1855 года вино Шато Лафит вошло в пятерку лучших красных вин Бордо класса Premier Grand Cru и с тех пор занимает топовые позиции в иерархии самых престижных вин мира. Впервые вино Шато Лафит было представлено при королевском дворе Николасом Александром де Сегюр в 1716 году и произвело настоящий фурор в придворных кругах Версаля. Оно стало называться “Вином Короля”, а спустя какое-то время его стали подавать на самых изысканных великосветских приемах не только во Франции, но и в России. В 1868 году Шато Лафит приобрел барон Ротшильд, что весьма благоприятно отразилось на дальнейшей судьбе поместья и качестве его первых, и вторых вин. Сегодня Шато Лафит-Ротшильд представляет собой 100 гектаров превосходных виноградников, расположенных на живописных склонах Пояка. Средний возраст лозы здесь составляет 40 лет (именно из этого винограда создается первое вино хозяйства — Шато Лафит Ротшильд), однако существуют и 80-летние и 100-летние старожилы.

Вино глубокого малинового цвета с легкими синими бликами.

Яркий, сочный вкус вина наполнен нотами малины, смородины, ежевики, черники, оттенками специй, паленого дерева, молочного шоколада и специй.

Легкий аромат вина с нотами темных лесных ягод постепенно набирает силу и обогащается древесными и пряными оттенками, нюансами кедровых орешков.

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из пернатой дичи, красным мясом, копченостями, мясными деликатесами, ветчинами и сырами. Рекомендуется декантация вина за 2 часа до подачи.

Название второго вина от Шато Лафит Ротшильд — "Carruades de Lafite" — происходит от плато Carruades, группу участков на котором в 1845 году приобрело Шато Лафит. До 80-х годов XX века второе вино Шато носило название "Moulin des Carruades". Все более изысканный выбор винограда для первого вина привел к рождению Carruades. Это вино изготовлено с той же тщательностью, что и "Grand Vin". Однако, несмотря на многочисленные сходства, эти вина остаются различными. Во-первых, они отличаются по составу, доля Мерло в Carruades является более высокой; во-вторых, виноград выращивается на разных участках, некоторые используются сегодня только для развивающегося вина "Каррюад де Лафит". 2010 год начался с холодной и влажной зимы, в результате чего почки распустились в середине апреля, что несколько позже, чем обычно. Сухая и солнечная весенняя погода спровоцировала буйный рост побегов и цветение. Но внезапное похолодание в июне не дало полностью оформиться завязям, многие цветы опали, и впоследствии ягоды на гроздьях распределялись неравномерно. Сухой и теплый июль позволил лозам компенсировать задержку цветения и подойти к сентябрю в состоянии оптимальной спелости. Первая дегустация "Carruades de Lafite", 2010отмечает изысканный фруктовый аромат с оттенками кедровых орешков и пряных специй, элегантный сбалансированный вкус с хорошо интегрированными танинами и длинным, богатым, плотным послевкусием. Сложность вина полностью раскроется в течение первого десятилетия. Потенциал хранения винтажа составляет 20-30 лет. О высоком качестве знаменитых вин Шато Лафит Ротшильд говорить излишне, так как о них известно каждому, кто имеет хоть малейшее представление о французских винах. Скажем только, что по классификации 1855 года вино Шато Лафит вошло в пятерку лучших красных вин Бордо класса Premier Grand Cru и с тех пор занимает топовые позиции в иерархии самых престижных вин мира. Впервые вино Шато Лафит было представлено при королевском дворе Николасом Александром де Сегюр в 1716 году и произвело настоящий фурор в придворных кругах Версаля. Оно стало называться “Вином Короля”, а спустя какое-то время его стали подавать на самых изысканных великосветских приемах не только во Франции, но и в России. В 1868 году Шато Лафит приобрел барон Ротшильд, что весьма благоприятно отразилось на дальнейшей судьбе поместья и качестве его первых, и вторых вин. Сегодня Шато Лафит-Ротшильд представляет собой 100 гектаров превосходных виноградников, расположенных на живописных склонах Пояка. Средний возраст лозы здесь составляет 40 лет (именно из этого винограда создается первое вино хозяйства — Шато Лафит Ротшильд), однако существуют и 80-летние и 100-летние старожилы.

Вино привлекает вишнево-рубиновым цветом.

Вкус вина полный, сбалансированный, с шелковистой текстурой, нотами вишни, ежевики, кедра и табака, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, подлеска, земли и пряностей.

Вино рекомендуется к употреблению с блюдами из красного мяса под различными соусами, мясными закусками и выдержанными сырами. Также, оно отлично подходит к овощным блюдам типа запеченной моркови со специями и картофелем и к мидиям.

Шато Валандро — вино, символизирующее современную историю виноделия, а именно, движение так называемых "гаражистов". Дело в том, что когда знаменитый винный критик Роберт Паркер впервые попробовал это вино, он был настолько потрясен его необычайным вкусом, что решил сам посетить шато. Однако на винограднике он шато не обнаружил. Паркер сильно удивился и поинтересовался у хозяина поместья, Жан-Люка Тюневана, где тот занимается производством. "Да вот, в гараже", — ответил винодел. Гаражные вина — это своеобразный ответ традиционным винам Бордо. Они представляют собой вина исключительного качества, которые производятся в минимальном объеме и продаются по невероятно высоким ценам. Такие "микропроизводители", как Жан-Люк Тюневан, ради уникальности своих вин, часто пренебрегают традиционными правилами виноделия, принятыми в системе AOC, и не стремятся выразить особенность местного терруара, за что вызывают осуждение у ценителей-консерваторов. Виноград для Шато Валандро собирается вручную. Селекцию винограда проводят дважды — на поле, чтобы отобрать самые спелые гроздья, и в "органическом погребе" Тюневана перед гребнеотделением. После прессования виноградное сусло перетекает в ферментационные чаны. Винификация Шато Валандро происходит при регулярной перекачке получившейся жидкости. В конце алкогольной ферментации вино переливают в абсолютно новые бочки из французского дуба для малолактической ферментации. Продолжительность выдержки составляет от 18 до 30 месяцев в зависимости от винтажа. Как правило, перед разливом в бутылки не проводят ни осветление, ни фильтрацию.Общий объем производства Шато Валандро не превышает 700 ящиков в год.  Шато Валандро — это плод невероятного труда супружеской пары, Жан-Люка Тюневана и Мюриэль Андро. Добившись невероятного успеха в торговле винами, они поставили перед собой амбициозную задачу — владеть собственным виноградником и производить свое вино. В 1989 году они приобрели небольшой участок земли размером в полгектара на равнине региона Сент-Эмилион. Название вина объединяет в себе намек на географическое положение и на девичью фамилию хозяйки поместья Мюриэль. Со временем Жан-Люк и его жена скупили еще несколько участков, и теперь общая площадь хозяйства составляет 10 гектаров. Разнообразие почв позволяет виноделам производить шесть видов вина: знаменитое Шато Валандро, Шато Валандро Каше, Вирджини де Валандро, Труа де Валандро, а также Блан де Валандро №1 и № 2. На каждом этапе производства применяется целая комбинация традиционных и современных техник виноделия. Виноград для всех вин собирается вручную, в своеобразной "семейной" атмосфере, когда для этого объединяется целая команда из пятидесяти человек, включая друзей, рабочих и постоянных покупателей. Интересным годом в истории производителя был 2000 год — тогда Жан-Люк Тюневан решил защитить часть своих виноградников Валандро и Кло Бадо Тюневан пластиковым покрытием, чтобы обезопасить урожай от обильных дождей. В результате Национальный Институт Аппеласьонов (INAO) запретил присваивать вину этого винтажа с данных участков классификацию аппеласьона Сент-Эмилион и постановил лишить его оригинального названия. Винодел не растерялся и решил назвать это вино "L'Interdit de V...D" и "L'Interdit de B...N T...N" (L'Interdit — с французского, означает "запрещенный"). Этот забавный эпизод характерен для движения "гаражистов" и со всей очевидностью отражает их мировоззрение.  

Вино привлекает вишнево-рубиновым цветом.

Вкус вина полный, сбалансированный, с шелковистой текстурой, нотами вишни, ежевики, кедра и табака, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, подлеска, земли и пряностей.

Вино рекомендуется к употреблению с блюдами из красного мяса под различными соусами, мясными закусками и выдержанными сырами. Также, оно отлично подходит к овощным блюдам типа запеченной моркови со специями и картофелем и к мидиям.

Шато Валандро — вино, символизирующее современную историю виноделия, а именно, движение так называемых "гаражистов". Дело в том, что когда знаменитый винный критик Роберт Паркер впервые попробовал это вино, он был настолько потрясен его необычайным вкусом, что решил сам посетить шато. Однако на винограднике он шато не обнаружил. Паркер сильно удивился и поинтересовался у хозяина поместья, Жан-Люка Тюневана, где тот занимается производством. "Да вот, в гараже", — ответил винодел. Гаражные вина — это своеобразный ответ традиционным винам Бордо. Они представляют собой вина исключительного качества, которые производятся в минимальном объеме и продаются по невероятно высоким ценам. Такие "микропроизводители", как Жан-Люк Тюневан, ради уникальности своих вин, часто пренебрегают традиционными правилами виноделия, принятыми в системе AOC, и не стремятся выразить особенность местного терруара, за что вызывают осуждение у ценителей-консерваторов. Виноград для Шато Валандро собирается вручную. Селекцию винограда проводят дважды — на поле, чтобы отобрать самые спелые гроздья, и в "органическом погребе" Тюневана перед гребнеотделением. После прессования виноградное сусло перетекает в ферментационные чаны. Винификация Шато Валандро происходит при регулярной перекачке получившейся жидкости. В конце алкогольной ферментации вино переливают в абсолютно новые бочки из французского дуба для малолактической ферментации. Продолжительность выдержки составляет от 18 до 30 месяцев в зависимости от винтажа. Как правило, перед разливом в бутылки не проводят ни осветление, ни фильтрацию.Общий объем производства Шато Валандро не превышает 700 ящиков в год.  Шато Валандро — это плод невероятного труда супружеской пары, Жан-Люка Тюневана и Мюриэль Андро. Добившись невероятного успеха в торговле винами, они поставили перед собой амбициозную задачу — владеть собственным виноградником и производить свое вино. В 1989 году они приобрели небольшой участок земли размером в полгектара на равнине региона Сент-Эмилион. Название вина объединяет в себе намек на географическое положение и на девичью фамилию хозяйки поместья Мюриэль. Со временем Жан-Люк и его жена скупили еще несколько участков, и теперь общая площадь хозяйства составляет 10 гектаров. Разнообразие почв позволяет виноделам производить шесть видов вина: знаменитое Шато Валандро, Шато Валандро Каше, Вирджини де Валандро, Труа де Валандро, а также Блан де Валандро №1 и № 2. На каждом этапе производства применяется целая комбинация традиционных и современных техник виноделия. Виноград для всех вин собирается вручную, в своеобразной "семейной" атмосфере, когда для этого объединяется целая команда из пятидесяти человек, включая друзей, рабочих и постоянных покупателей. Интересным годом в истории производителя был 2000 год — тогда Жан-Люк Тюневан решил защитить часть своих виноградников Валандро и Кло Бадо Тюневан пластиковым покрытием, чтобы обезопасить урожай от обильных дождей. В результате Национальный Институт Аппеласьонов (INAO) запретил присваивать вину этого винтажа с данных участков классификацию аппеласьона Сент-Эмилион и постановил лишить его оригинального названия. Винодел не растерялся и решил назвать это вино "L'Interdit de V...D" и "L'Interdit de B...N T...N" (L'Interdit — с французского, означает "запрещенный"). Этот забавный эпизод характерен для движения "гаражистов" и со всей очевидностью отражает их мировоззрение.  

Вино темного фиолетового цвета.

Роскошный вкус вина удивляет своей концентрацией. Взрыв оттенков вишни, джема из черной смородины, кофе мокко, специй и шоколада составляют сильное ядро. Зрелое, длительное послевкусие раскрывает всю свою глубину и богатство.

Элегантность и сила аромата вина проявляется в красивых тонах черной смородины, малины, кедра, графита и изящных цветочных нотках. Классический древесный фон перекрывается фруктовой линией.

Вино отлично в сочетании с блюдами из красного мяса, пернатой дичью под красным соусом, рагу из белого мяса под белым соусом, уткой с трюфелем, выдержанными сырами.

Chateau Ducru-Beaucaillou, 2014 — потрясающее, сильное, но благородное вино, обладающее совершенной формой. Его обязательно должен попробовать каждый, кто любит и ценит вина Бордо! Вино имеет невероятный потенциал хранения, который составит как минимум 30 лет, но вполне возможно достигнет и 50-ти. Впервые виноградник на территории поместья Шато Дюкрю-Бокайю был разбит в конце XVIII века, когда оно еще называлось Бержерон. Виноградник уже тогда стал известен как "Бокайю", что значит "прекрасные камешки", название возникло из-за того, что он располагался на глубоком гравии, придающем винам Медока особое качество. Некто Бертран Дюкрю добавил свое имя к названию Бокайю после того, как приобрел Шато в 1795 году. Сегодня этот Шато — часть владений семьи Бори, и возглавляет его Брюно Бори, талантливый винодел и прекрасный управленец, живущий непосредственно в самом шато. Сам замок, выходящий на Жиронду, расположен на возвышенности, что позволило в свое время построить прямо под ним погреба — небывалая роскошь для большинства прибрежных шато, стоящих на осушенных болотах, подвалы которых всегда рискуют быть подтопленными. Виноградники площадью 49 га располагаются на небольшом холме, спускающимся к Жиронде, между виноградниками Шато Латур на севере и Шато Бешвель на юге. Почва здесь представляет собой глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Средний возраст лоз: 40 лет. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Сбор винограда осуществляется вручную, далее происходит полное гребнеотделение, ферментация в стальных емкостях с применением ремонтажа и малолактическая ферментация. Вино проходит выдержку в течение 18 месяцев во французских барриках, более 50% из которых новые. Перед розливом в бутылки делается осветление яичным белком. Вина хозяйства Дюкрю — это воплощению всех лучших качеств Сен-Жюльена, а именно элегантности, баланса, благородства и полноты. Дюркю-Бокайю является одним из самых дорогих вин 2-го класса, входя в группу так называемых "супер вторых" поместий, вина которых всегда оцениваются несколько выше, чем обычные вина второй категории. Педантичное внимание к деталям, строжайший отбор, в результате которого в бутылки разливается только отменное бордо из наилучшего винограда, плюс консервативность в технологии виноделии, все это играет важную роль в успехе этого вина.

Вино темного фиолетового цвета.

Роскошный вкус вина удивляет своей концентрацией. Взрыв оттенков вишни, джема из черной смородины, кофе мокко, специй и шоколада составляют сильное ядро. Зрелое, длительное послевкусие раскрывает всю свою глубину и богатство.

Элегантность и сила аромата вина проявляется в красивых тонах черной смородины, малины, кедра, графита и изящных цветочных нотках. Классический древесный фон перекрывается фруктовой линией.

Вино отлично в сочетании с блюдами из красного мяса, пернатой дичью под красным соусом, рагу из белого мяса под белым соусом, уткой с трюфелем, выдержанными сырами.

Chateau Ducru-Beaucaillou, 2014 — потрясающее, сильное, но благородное вино, обладающее совершенной формой. Его обязательно должен попробовать каждый, кто любит и ценит вина Бордо! Вино имеет невероятный потенциал хранения, который составит как минимум 30 лет, но вполне возможно достигнет и 50-ти. Впервые виноградник на территории поместья Шато Дюкрю-Бокайю был разбит в конце XVIII века, когда оно еще называлось Бержерон. Виноградник уже тогда стал известен как "Бокайю", что значит "прекрасные камешки", название возникло из-за того, что он располагался на глубоком гравии, придающем винам Медока особое качество. Некто Бертран Дюкрю добавил свое имя к названию Бокайю после того, как приобрел Шато в 1795 году. Сегодня этот Шато — часть владений семьи Бори, и возглавляет его Брюно Бори, талантливый винодел и прекрасный управленец, живущий непосредственно в самом шато. Сам замок, выходящий на Жиронду, расположен на возвышенности, что позволило в свое время построить прямо под ним погреба — небывалая роскошь для большинства прибрежных шато, стоящих на осушенных болотах, подвалы которых всегда рискуют быть подтопленными. Виноградники площадью 49 га располагаются на небольшом холме, спускающимся к Жиронде, между виноградниками Шато Латур на севере и Шато Бешвель на юге. Почва здесь представляет собой глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Средний возраст лоз: 40 лет. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Сбор винограда осуществляется вручную, далее происходит полное гребнеотделение, ферментация в стальных емкостях с применением ремонтажа и малолактическая ферментация. Вино проходит выдержку в течение 18 месяцев во французских барриках, более 50% из которых новые. Перед розливом в бутылки делается осветление яичным белком. Вина хозяйства Дюкрю — это воплощению всех лучших качеств Сен-Жюльена, а именно элегантности, баланса, благородства и полноты. Дюркю-Бокайю является одним из самых дорогих вин 2-го класса, входя в группу так называемых "супер вторых" поместий, вина которых всегда оцениваются несколько выше, чем обычные вина второй категории. Педантичное внимание к деталям, строжайший отбор, в результате которого в бутылки разливается только отменное бордо из наилучшего винограда, плюс консервативность в технологии виноделии, все это играет важную роль в успехе этого вина.