Итальянское, Украинское и Белорусское Вино, Страница 186

Светло-соломенно-желтый цвет.

Вкус среднетелый, свежий, с выраженным цитрусовым характером и множеством цветочных нюансов, ароматным послевкусием.

Ноты истекающей соком груши, засахаренных лимонов и акации формируют манящий букет.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с овощами, вегетарианскими блюдами, морепродуктами (моллюсками), тартаром, закусками, пастой с овощным соусом, тушеным белым мясом.

Утонченное, обладающее бесспорным шармом, вино "Villata" Roero Arneis произведено из винограда сорта Арнеис, который выращивается в знаменитом итальянском винодельческом регионе Пьемонт. Арнеис, наряду с Неббиоло и Кортезе, является своеобразной визитной карточкой Пьемонта. Лучший результат Арнеис демонстрирует на известково-кремниевых почвах Роеро. Свое имя виноград получил благодаря капризному характеру, которое в переводе с итальянского значит "маленький негодник", а местное прозвище — Бароло Бьянко — говорит о его значимости для региона. Винификация "Виллата" Роеро Арнеис направлена на то, чтобы получить свежее, исключительно ароматное и вкусное вино. Собранный вручную урожай подвергается краткой холодной мацерации. После бережного прессования сусло отправляется на 10-дневную ферментацию при температуре 16–18 ºС. Затем вино созревает на тонком осадке в стальных чанах. Короткая выдержка в бутылках перед реализацией укрепляет структуру и привносит сложность в ароматический букет вина.Хозяйство Terre da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

Светло-соломенно-желтый цвет.

Вкус среднетелый, свежий, с выраженным цитрусовым характером и множеством цветочных нюансов, ароматным послевкусием.

Ноты истекающей соком груши, засахаренных лимонов и акации формируют манящий букет.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сочетании с овощами, вегетарианскими блюдами, морепродуктами (моллюсками), тартаром, закусками, пастой с овощным соусом, тушеным белым мясом.

Утонченное, обладающее бесспорным шармом, вино "Villata" Roero Arneis произведено из винограда сорта Арнеис, который выращивается в знаменитом итальянском винодельческом регионе Пьемонт. Арнеис, наряду с Неббиоло и Кортезе, является своеобразной визитной карточкой Пьемонта. Лучший результат Арнеис демонстрирует на известково-кремниевых почвах Роеро. Свое имя виноград получил благодаря капризному характеру, которое в переводе с итальянского значит "маленький негодник", а местное прозвище — Бароло Бьянко — говорит о его значимости для региона. Винификация "Виллата" Роеро Арнеис направлена на то, чтобы получить свежее, исключительно ароматное и вкусное вино. Собранный вручную урожай подвергается краткой холодной мацерации. После бережного прессования сусло отправляется на 10-дневную ферментацию при температуре 16–18 ºС. Затем вино созревает на тонком осадке в стальных чанах. Короткая выдержка в бутылках перед реализацией укрепляет структуру и привносит сложность в ароматический букет вина.Хозяйство Terre da Vino — одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.

Цвет вина —золотисто-соломенный.

Вино демонстрирует мягкий, изящный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов трав и белых цветов.

Хорошим сочетанием для вина являются различные рыбные блюда: рыбные супы, жареная рыба, рыба на гриле и тому подобные.

Вино "Villa Gemma" Bianco представляет собой бленд, состоящий из Треббьяно и небольшого количества Шардоне и Кокоччьола. Последний сорт винограда является довольно редким, в Абруццо встречается в основном на виноградниках Машарелли, он традиционно используется для создания блендов, благодаря своей способности создавать сбалансированный напиток.Виноград для "Вилла Джемма" Бьянко происходит с четырех виноградников с глинистыми и известковыми почвами: Сан Мартино (высота — 400 метров), Рипа Театина (высота — 250 метров), Лорето Апрутино (высота — 350 метров), Контрогуерра (высота — 220 метров). Урожай собирают в конце сентября. После 19-часовой холодной мацерации, сусло ферментируют в течение 30 дней при температуре 16 °C. Затем 5 месяцев вино выдерживают в стальных чанах. И наконец, в феврале напиток разливают по бутылкам. 

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

Цвет вина —золотисто-соломенный.

Вино демонстрирует мягкий, изящный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов трав и белых цветов.

Хорошим сочетанием для вина являются различные рыбные блюда: рыбные супы, жареная рыба, рыба на гриле и тому подобные.

Вино "Villa Gemma" Bianco представляет собой бленд, состоящий из Треббьяно и небольшого количества Шардоне и Кокоччьола. Последний сорт винограда является довольно редким, в Абруццо встречается в основном на виноградниках Машарелли, он традиционно используется для создания блендов, благодаря своей способности создавать сбалансированный напиток.Виноград для "Вилла Джемма" Бьянко происходит с четырех виноградников с глинистыми и известковыми почвами: Сан Мартино (высота — 400 метров), Рипа Театина (высота — 250 метров), Лорето Апрутино (высота — 350 метров), Контрогуерра (высота — 220 метров). Урожай собирают в конце сентября. После 19-часовой холодной мацерации, сусло ферментируют в течение 30 дней при температуре 16 °C. Затем 5 месяцев вино выдерживают в стальных чанах. И наконец, в феврале напиток разливают по бутылкам. 

Винный дом Masciarelli был основан в 1978 году в Сан Мартино, но производство вин началось в только в 1981 году, поскольку первые годы были посвящены исследовательской работе. Флагманское вино хозяйства — "Villa Gemma" — было произведено в 1984 году. Любовь к виноделию Джанни Машарелли унаследовал от своего деда, который производил вина в небольшом количестве для своей семьи и друзей. Джанни женился на Марине Цветич в 1988 году. После смерти Джанни в 2008 году, она является главным представителем винного завода Masciarelli. Имя Марины также стало названием для целой линейки вин, включающей в себя пять наименований, — Монтепульчано, Треббьяно, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. В роли энолога-консультанта выступает Ромео Тараборелли.На сегодняшний день винодельне Машарелли принадлежит 320 га виноградников в 14 городах и 4 провинциях региона Абруццо. Виноградники имеют очень специфические характеристики терруара и находятся на разных высотах (200-500 метров над уровнем моря). Ассортимент винного дома включает в себя несколько линеек тихих вин. В 2003 году в ассортименте винодельни появилось игристое вино "Iskra".

У вина блестящий соломенно-желтый цвет.

Вино покоряет питким, свежим, округлым, фруктовым вкусом с отличным балансом кислотности и изящной минеральностью в сухом, живом послевкусии, отмеченном тонкой терпкостью яблочной кожуры.

Вино отличается приятным ароматом с соблазнительными тонами нежного персика и груши, дополненными цитрусовыми и минеральными оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбными блюдами, морепродуктами, белым мясом и сырами.

Col di Bacche, Vermentino — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Верментино, который выращивается в регионе Тоскана. Собранный в первую декаду сентября урожай прессуют и помещают в чаны из нержавеющей стали, в которых при контролируемой температуре проходит этап ферментации. После этого Верментино созревает в течение 6 месяцев в стальных резервуарах на тонком осадке, а затем несколько недель в бутылках. В год выпускают всего 7000 бутылок вина Верментино.Зима 2021 года в Тоскане характеризовалась умеренными температурами и средним количеством осадков. Бутонизация происходила на последней неделе марта. Затем резко вернулись холода, что замедлило развитие растительности. Месяцы май и июнь были жаркими и сухими, что позволило лозам наверстать упущенное. Созревание шло медленно и равномерно, сбор урожая начался на второй неделе сентября.

В 1997 году Альберто Карнасиали и его супруга Франка Буззеголи купили участок площадью 15 гектаров в провинции Мальяно в Тоскане, а уже через год был основан винный завод Col di Bacche. Виноградники расположены на юго-западных холмах на высоте 150-250 метров над уровнем моря на окраине природного парка Маремма. Более половины площади виноградника занимают лозы сорта Санджовезе, остальное засажено виноградными лозами Мерло и Каберне Совиньон. Каждый этап работы на виноградниках выполняется вручную для максимального сохранения ценности виноградных лоз. Основной целью винодельни стало создание высококачественных вин с соблюдением условий органического земледелия.

У вина блестящий соломенно-желтый цвет.

Вино покоряет питким, свежим, округлым, фруктовым вкусом с отличным балансом кислотности и изящной минеральностью в сухом, живом послевкусии, отмеченном тонкой терпкостью яблочной кожуры.

Вино отличается приятным ароматом с соблазнительными тонами нежного персика и груши, дополненными цитрусовыми и минеральными оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбными блюдами, морепродуктами, белым мясом и сырами.

Col di Bacche, Vermentino — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Верментино, который выращивается в регионе Тоскана. Собранный в первую декаду сентября урожай прессуют и помещают в чаны из нержавеющей стали, в которых при контролируемой температуре проходит этап ферментации. После этого Верментино созревает в течение 6 месяцев в стальных резервуарах на тонком осадке, а затем несколько недель в бутылках. В год выпускают всего 7000 бутылок вина Верментино.Зима 2021 года в Тоскане характеризовалась умеренными температурами и средним количеством осадков. Бутонизация происходила на последней неделе марта. Затем резко вернулись холода, что замедлило развитие растительности. Месяцы май и июнь были жаркими и сухими, что позволило лозам наверстать упущенное. Созревание шло медленно и равномерно, сбор урожая начался на второй неделе сентября.

В 1997 году Альберто Карнасиали и его супруга Франка Буззеголи купили участок площадью 15 гектаров в провинции Мальяно в Тоскане, а уже через год был основан винный завод Col di Bacche. Виноградники расположены на юго-западных холмах на высоте 150-250 метров над уровнем моря на окраине природного парка Маремма. Более половины площади виноградника занимают лозы сорта Санджовезе, остальное засажено виноградными лозами Мерло и Каберне Совиньон. Каждый этап работы на виноградниках выполняется вручную для максимального сохранения ценности виноградных лоз. Основной целью винодельни стало создание высококачественных вин с соблюдением условий органического земледелия.

Имеет интенсивный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

У вина округлый, питкий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, трав и черного перца.

Вино идеально подходит к мясным блюдам, особенно к жаркому из дичи, блюдам с ягненком, птицей и говядиной.

Красное сухое вино Al Bano Carrisi, "Taras" изготовлено из винограда сорта Примитиво. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах с высоким содержанием песка, а их возраст составляет около 40 лет. К сборам урожая приступают в первые 10 дней сентября. Сбор проводят вручную, после чего гроздья отправляют на винодельню, где виноград сортируют и перетирают. Сусло подвергают винификации при контролируемой температуре. Благодаря выдержке во французских дубовых бочках вино Аль Бано Карризи, "Тараз" приобретает изысканность во вкусе и аромате, а также насыщенный цвет. 

Имеет интенсивный красный цвет с фиолетовыми отблесками.

У вина округлый, питкий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-бальзамическим профилем, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, трав и черного перца.

Вино идеально подходит к мясным блюдам, особенно к жаркому из дичи, блюдам с ягненком, птицей и говядиной.

Красное сухое вино Al Bano Carrisi, "Taras" изготовлено из винограда сорта Примитиво. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах с высоким содержанием песка, а их возраст составляет около 40 лет. К сборам урожая приступают в первые 10 дней сентября. Сбор проводят вручную, после чего гроздья отправляют на винодельню, где виноград сортируют и перетирают. Сусло подвергают винификации при контролируемой температуре. Благодаря выдержке во французских дубовых бочках вино Аль Бано Карризи, "Тараз" приобретает изысканность во вкусе и аромате, а также насыщенный цвет. 

Имеет насыщенный рубиново-красный цвет с пурпурными оттенками.

Вкус округлый, полнотелый, с плотной, шелковистой танинной текстурой, фруктовым профилем и тонкими пряными нюансами в долгом послевкусии.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов и пряностей.

Вино идеально сочетается с красным мясом и дичью.

"Tenuta Maccan" Refosco, Friuli Grave DOC — красное сухое вино, произведенное из винограда, выращенного в регионе Фриули Грав. Глинисто-известковые почвы участков, расположенных неподалеку от Адриатического моря, имеют богатый состав микроэлементов. Плотность посадки — 4300 лоз на гектар. Возраст лоз составляет 36 лет. Виноград собирают в последуюю декаду сентября. Сначала ягоды подвергают тщательной сортировке, только лучший виноград отправляется на мацерацию при контролируемой температуре в течение 12-15 дней. Затем ягоды бережно прессуют, полученный муст поступает в терморегулируемые танкеры на ферментацию. Малолактическая ферментация протекает в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.Tenuta Maccan была создана в 2012 году. Общая площадь поместья составляет 23 га, оно расположено в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Почва богата доломитовым известняком, содержит полезные ископаемые и минералы. Высокое содержание известняка в почве идеально подходит для производства белых вин, а смесь глины и гальки отлично подходит для изготовления красных вин. Цель компании — создание высококачественных вин, способных в полной мере раскрыть потенциал здешних земель.

Винодельня Le Monde (Arcadia Societa Agricola) была основана в Портобуффоле, неподалеку от Венеции, как часть туристического комплекса Villa Giustinian. Еще в 997 году н.э. располагающееся здесь поместье было упомянуто в документах как замок, находящийся в речном порту Венецианской республики. Сегодня на этих землях находится отель и ресторанный комплекс, радушно предлагающий насладиться колоритом венецианской роскоши и отведать блюда региона Венето. Виноградники хозяйства "Ле Монде" охватывают 40 га, на которых выращиваются лозы в возрасте 30 лет и старше. Вина хозяйства набирают все большую популярность благодаря прекрасному качеству и хорошей цене. Превосходный терруар и правильный подход к ведению хозяйства обеспечивает предприятию доходность и процветание. В 2009 году компания начала реконструкцию имения и строительство нового винного завода. Сегодня все желающие могут окунуться в атмосферу создания вин, посетив винодельню. Здесь постоянно проходят открытые дегустации и культурные мероприятия, собирающие не только именитых винных критиков, но всех почитателей настоящего итальянского вина.

Имеет насыщенный рубиново-красный цвет с пурпурными оттенками.

Вкус округлый, полнотелый, с плотной, шелковистой танинной текстурой, фруктовым профилем и тонкими пряными нюансами в долгом послевкусии.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов и пряностей.

Вино идеально сочетается с красным мясом и дичью.

"Tenuta Maccan" Refosco, Friuli Grave DOC — красное сухое вино, произведенное из винограда, выращенного в регионе Фриули Грав. Глинисто-известковые почвы участков, расположенных неподалеку от Адриатического моря, имеют богатый состав микроэлементов. Плотность посадки — 4300 лоз на гектар. Возраст лоз составляет 36 лет. Виноград собирают в последуюю декаду сентября. Сначала ягоды подвергают тщательной сортировке, только лучший виноград отправляется на мацерацию при контролируемой температуре в течение 12-15 дней. Затем ягоды бережно прессуют, полученный муст поступает в терморегулируемые танкеры на ферментацию. Малолактическая ферментация протекает в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.Tenuta Maccan была создана в 2012 году. Общая площадь поместья составляет 23 га, оно расположено в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Почва богата доломитовым известняком, содержит полезные ископаемые и минералы. Высокое содержание известняка в почве идеально подходит для производства белых вин, а смесь глины и гальки отлично подходит для изготовления красных вин. Цель компании — создание высококачественных вин, способных в полной мере раскрыть потенциал здешних земель.

Винодельня Le Monde (Arcadia Societa Agricola) была основана в Портобуффоле, неподалеку от Венеции, как часть туристического комплекса Villa Giustinian. Еще в 997 году н.э. располагающееся здесь поместье было упомянуто в документах как замок, находящийся в речном порту Венецианской республики. Сегодня на этих землях находится отель и ресторанный комплекс, радушно предлагающий насладиться колоритом венецианской роскоши и отведать блюда региона Венето. Виноградники хозяйства "Ле Монде" охватывают 40 га, на которых выращиваются лозы в возрасте 30 лет и старше. Вина хозяйства набирают все большую популярность благодаря прекрасному качеству и хорошей цене. Превосходный терруар и правильный подход к ведению хозяйства обеспечивает предприятию доходность и процветание. В 2009 году компания начала реконструкцию имения и строительство нового винного завода. Сегодня все желающие могут окунуться в атмосферу создания вин, посетив винодельню. Здесь постоянно проходят открытые дегустации и культурные мероприятия, собирающие не только именитых винных критиков, но всех почитателей настоящего итальянского вина.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина приятный, шелковистый, с живой кислотностью, фруктово-ягодными оттенками, нежной пикантной жилкой и нотками душистых трав в послевкусии.

В аромате вина чувствуются оттенки земляники, минеральные нотки и нюансы розы.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с холодными закусками, рыбными и овощными блюдами, ракообразными. Составит удивительное сочетание с красным мясом.

C'D'C' Rosato — розовое сухое вино из винограда сорта Неро д`Авола, выращенного на холмах в Кампобелло ди Ликата. Урожай собирается вручную. Виноград проходит мацерацию на кожице в течение 3-х часов, после чего мягко прессуется. Сусло отделяют и сливают для холодной декантации. После ферментации вино выдерживается в стальных емкостях на тонком осадке на протяжении 4-х месяцев и еще 2 месяца в бутылках после розлива. На этикетках вин Си'Ди'Си' изображена часть полотна вуали. Вуаль была настолько распространена у сицилийских женщин, особенно в XVII веке, что была освобождена от таможенных пошлин.Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35–40 °C, ночных — 20–22 °C. 60% площади виноградников отведены под сорт Неро д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катарратто, Сира, Инзолия, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году и уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина приятный, шелковистый, с живой кислотностью, фруктово-ягодными оттенками, нежной пикантной жилкой и нотками душистых трав в послевкусии.

В аромате вина чувствуются оттенки земляники, минеральные нотки и нюансы розы.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с холодными закусками, рыбными и овощными блюдами, ракообразными. Составит удивительное сочетание с красным мясом.

C'D'C' Rosato — розовое сухое вино из винограда сорта Неро д`Авола, выращенного на холмах в Кампобелло ди Ликата. Урожай собирается вручную. Виноград проходит мацерацию на кожице в течение 3-х часов, после чего мягко прессуется. Сусло отделяют и сливают для холодной декантации. После ферментации вино выдерживается в стальных емкостях на тонком осадке на протяжении 4-х месяцев и еще 2 месяца в бутылках после розлива. На этикетках вин Си'Ди'Си' изображена часть полотна вуали. Вуаль была настолько распространена у сицилийских женщин, особенно в XVII веке, что была освобождена от таможенных пошлин.Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35–40 °C, ночных — 20–22 °C. 60% площади виноградников отведены под сорт Неро д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катарратто, Сира, Инзолия, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году и уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".

Обладает темно-рубиновым цветом с гранатово-пурпурными бликами.

Вкус полнотелый, округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем, хорошей кислотностью и свежим, пикантным послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ягодного джема, пряностей, сушеных трав и древесины.

Вино станет хорошим сопровождением для традиционных итальянских закусок, пасты, тарталеток с сыром. Подавайте его к красному мясу-гриль или белому мясу, а также в чистом виде.

Tenuta Santa Maria, "Pragal", Verona IGT — элегантное красное полусухое вино, созданное из фруктово-пряной смеси Корвины, Мерло и Сиры, полной экспрессии терруара и интригующей своей приятной элегантностью и отличной структурой. Корвина выращивается в долина Неграр-ди-Вальполичелла, на делювиальных почвах, преимущественно известковых, с глинистым субстратом. Самые высокие участки расположены террасами на высоте 120-220 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию. Мерло и Сира выращиваются в Валь д'Илласи, на почвах аллювиального происхождения, состоящих из известковой глины в более глубоких слоях, с вкраплениями речных камней.Сбор урожая проводится вручную в конце сентября-начале октября, когда ягоды каждого из сортов достигают полной зрелости. При винификации используется свежий и частично высушенный виноград. После бережного прессования проводится холодная мацерация с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в ​​больших дубовых бочках в старинном погребе в Арбиццано-ди-Неграр до 8 месяцев.

Фамилия Бертани тесно связана с миром виноделия. В середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны два брата, Джованни-Баттиста и Гаэтано, основали семейную винодельню. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству.Сегодня компанией Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani руководит Гаэтано Бертани, правнук основателя, вместе со своими сыновьями, Джованни и Гильельмо. Объединяя традиционные методы, передовые технологии и опыт, переданный из поколения в поколение, они производят вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель.

Обладает темно-рубиновым цветом с гранатово-пурпурными бликами.

Вкус полнотелый, округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодным профилем, хорошей кислотностью и свежим, пикантным послевкусием.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ягодного джема, пряностей, сушеных трав и древесины.

Вино станет хорошим сопровождением для традиционных итальянских закусок, пасты, тарталеток с сыром. Подавайте его к красному мясу-гриль или белому мясу, а также в чистом виде.

Tenuta Santa Maria, "Pragal", Verona IGT — элегантное красное полусухое вино, созданное из фруктово-пряной смеси Корвины, Мерло и Сиры, полной экспрессии терруара и интригующей своей приятной элегантностью и отличной структурой. Корвина выращивается в долина Неграр-ди-Вальполичелла, на делювиальных почвах, преимущественно известковых, с глинистым субстратом. Самые высокие участки расположены террасами на высоте 120-220 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию. Мерло и Сира выращиваются в Валь д'Илласи, на почвах аллювиального происхождения, состоящих из известковой глины в более глубоких слоях, с вкраплениями речных камней.Сбор урожая проводится вручную в конце сентября-начале октября, когда ягоды каждого из сортов достигают полной зрелости. При винификации используется свежий и частично высушенный виноград. После бережного прессования проводится холодная мацерация с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в ​​больших дубовых бочках в старинном погребе в Арбиццано-ди-Неграр до 8 месяцев.

Фамилия Бертани тесно связана с миром виноделия. В середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны два брата, Джованни-Баттиста и Гаэтано, основали семейную винодельню. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству.Сегодня компанией Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani руководит Гаэтано Бертани, правнук основателя, вместе со своими сыновьями, Джованни и Гильельмо. Объединяя традиционные методы, передовые технологии и опыт, переданный из поколения в поколение, они производят вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель.

Цвет — бледно-соломенный.

Вкус сочный и свежий, с пикантной кислинкой лайма и терпкостью яблока, легким намеком на грейпфрут, напряженной кислотностью и ощутимой минеральностью в послевкусии.

Аромат можно охарактеризовать как минеральный, но не лишенный приятных фруктовых оттенков яблока и груши.

Вино превосходно сочетается с закусками из овощей и рыбы, блюдами с деликатными соусами, рисом, пастой с морепродуктами, основными блюдами из рыбы и белого мяса.

"Zerbo" Gavi del Comune di Gavi DOCG — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Кортезе, который выращивается на виноградниках компании в регионе Гави. Виноградники расположены на высоте 210 метров над уровнем моря, средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Сбор винограда проводится в конце сентября. Вино подвергается классической для белых вин винификации с легким отжимом винограда и ферментацией в чанах из нержавеющей стали с использованием отборных дрожжей. Розлив в бутылки производится в конце февраля.

Рядом с древним Пьеве-ди-Гави, построманским зданием, построенным в 1100 году нашей эры, возвышается национальный памятник и старинный фермерский дом, построенный в 1700 году и названый "Иль Роккин". Ферма расположена в муниципалитете Гави на левом берегу долины реки Лемме, в районе с богатыми историческими и культурными традициями. Ферма Il Rocchin управляется вторым поколением семьи Зербо. Анджело и Франческа унаследовали от своего отца, Бруно, страсть к виноградарству и сегодня они поддерживают ее с большим мастерством и компетентностью, как в сфере управления виноградниками, так и в работе винодельни, административном управлении и приеме.Общая площадь поместья Иль Роккин составляет более 100 гектаров, из них 44 га отведены под виноградники. Изначально территория предназначалась для разведения скота и производства молока, а также для управления существующими виноградниками и посадки новых. Ферма с виноградниками в соседнем Альто-Монферрато специализируется на выращивании винограда сорта Кортезе, Дольчетто и Барбера. В 1992 году была открыта первая линия розлива. Компания не чурается инновационного прогресса и идет в ногу со временем, что делает бренд более известным, а продукцию — качественной. 

Цвет — бледно-соломенный.

Вкус сочный и свежий, с пикантной кислинкой лайма и терпкостью яблока, легким намеком на грейпфрут, напряженной кислотностью и ощутимой минеральностью в послевкусии.

Аромат можно охарактеризовать как минеральный, но не лишенный приятных фруктовых оттенков яблока и груши.

Вино превосходно сочетается с закусками из овощей и рыбы, блюдами с деликатными соусами, рисом, пастой с морепродуктами, основными блюдами из рыбы и белого мяса.

"Zerbo" Gavi del Comune di Gavi DOCG — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Кортезе, который выращивается на виноградниках компании в регионе Гави. Виноградники расположены на высоте 210 метров над уровнем моря, средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Сбор винограда проводится в конце сентября. Вино подвергается классической для белых вин винификации с легким отжимом винограда и ферментацией в чанах из нержавеющей стали с использованием отборных дрожжей. Розлив в бутылки производится в конце февраля.

Рядом с древним Пьеве-ди-Гави, построманским зданием, построенным в 1100 году нашей эры, возвышается национальный памятник и старинный фермерский дом, построенный в 1700 году и названый "Иль Роккин". Ферма расположена в муниципалитете Гави на левом берегу долины реки Лемме, в районе с богатыми историческими и культурными традициями. Ферма Il Rocchin управляется вторым поколением семьи Зербо. Анджело и Франческа унаследовали от своего отца, Бруно, страсть к виноградарству и сегодня они поддерживают ее с большим мастерством и компетентностью, как в сфере управления виноградниками, так и в работе винодельни, административном управлении и приеме.Общая площадь поместья Иль Роккин составляет более 100 гектаров, из них 44 га отведены под виноградники. Изначально территория предназначалась для разведения скота и производства молока, а также для управления существующими виноградниками и посадки новых. Ферма с виноградниками в соседнем Альто-Монферрато специализируется на выращивании винограда сорта Кортезе, Дольчетто и Барбера. В 1992 году была открыта первая линия розлива. Компания не чурается инновационного прогресса и идет в ногу со временем, что делает бренд более известным, а продукцию — качественной. 

Имеет светло-золотистый цвет.

Привлекает сбалансированным, округлым, питким вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими травяными нюансами и стойким послевкусием.

Демонстрирует освежающий, элегантный аромат, сотканный из нот персика, яблока, груш, лимона, полевых цветов и трав.

Вино подается в качестве аперитива, рекомендуется в сочетании с птицей, рыбой и морепродуктами, хорошо сочетается с ветчиной, сырами и пастой.

Основная особенность Feudi di San Gregorio, что дословно переводится как "владения святого Грегорио", — удивительная способность наделять свои земли и виноградники особой поэтичностью и легендарностью. И не без оснований... В Саннио еще со времен Римской Империи культивировалась виноградная лоза. Выращивалась она методом Фаланга, отсюда и берет свое название виноград Falanghina. Культивирование лоз Фалангина — это стремление сохранить древние традиции и желание повысить качество виноградников. Здесь пытаются экстраполировать лучшее из прошлого, при этом никогда не отрицая его. Возраст лозы составляет 15-25 лет. Экспозиция виноградников юго-западная и юго-восточная, почва — песчаник и глина с гравием. Плотность посадки — 2000-4500 лоз на гектар.Вино Falanghina от Feudi di San Gregorio дает вам неповторимую возможность ощутить в своем бокале частичку солнечной Кампании. Сбор урожая происходит во второй половине сентября. Виноградные гроздья собираются вручную в 18-килограммовые ящики. Затем ящики на грузовых автомобилях при прохладном температурном режиме перевозят на винный завод. Гроздья тщательно отбирают и мягко прессуют. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при 16-18 °C, вино выдерживается в течение 3-х месяцев на тонком осадке.Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках новых прекрасных терруаров, новых виноградных сортов, улучшения методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона.Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но постепенно к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащие на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

Имеет светло-золотистый цвет.

Привлекает сбалансированным, округлым, питким вкусом с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими травяными нюансами и стойким послевкусием.

Демонстрирует освежающий, элегантный аромат, сотканный из нот персика, яблока, груш, лимона, полевых цветов и трав.

Вино подается в качестве аперитива, рекомендуется в сочетании с птицей, рыбой и морепродуктами, хорошо сочетается с ветчиной, сырами и пастой.

Основная особенность Feudi di San Gregorio, что дословно переводится как "владения святого Грегорио", — удивительная способность наделять свои земли и виноградники особой поэтичностью и легендарностью. И не без оснований... В Саннио еще со времен Римской Империи культивировалась виноградная лоза. Выращивалась она методом Фаланга, отсюда и берет свое название виноград Falanghina. Культивирование лоз Фалангина — это стремление сохранить древние традиции и желание повысить качество виноградников. Здесь пытаются экстраполировать лучшее из прошлого, при этом никогда не отрицая его. Возраст лозы составляет 15-25 лет. Экспозиция виноградников юго-западная и юго-восточная, почва — песчаник и глина с гравием. Плотность посадки — 2000-4500 лоз на гектар.Вино Falanghina от Feudi di San Gregorio дает вам неповторимую возможность ощутить в своем бокале частичку солнечной Кампании. Сбор урожая происходит во второй половине сентября. Виноградные гроздья собираются вручную в 18-килограммовые ящики. Затем ящики на грузовых автомобилях при прохладном температурном режиме перевозят на винный завод. Гроздья тщательно отбирают и мягко прессуют. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при 16-18 °C, вино выдерживается в течение 3-х месяцев на тонком осадке.Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках новых прекрасных терруаров, новых виноградных сортов, улучшения методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона.Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но постепенно к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащие на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, с яркой кислинкой, фруктово-минеральным профилем и сухим, интригующим послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, приятный, чистый аромат, сотканный из нот цветущего сада, цитрусовых, зеленой груши и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам и овощам.

"Samas" — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Верментино и Шардоне, которые произрастают на песчаных почвах в области Изола дей Нураги. Сбор урожая проводится вручную рано утром, чтоб сохранить характерные сортовые оттенки ягод. Виноград отправляется на винодельню в небольших ящиках, по приезду он охлаждается при помощи сухого льда. Длительная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С и длится 40 дней, каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Во время ферментации проводится регулярная перекачка. После смешивания двух сортов вино выдерживается 3 месяца в маленьких бетонных чанах.Агрикола Пуника является совместным проектом двух именитых винодельческих домов Италии: Cantina Sociale di Santadi — звездной винодельни Сардинии, и хозяйства Tenuta San Guido, которые подарили мировой общественности великое вино Sassicaia. Руководят проектом три известных в винодельческих кругах личности. Первый из них — Джакомо Такис, который является великим энологом и консультантом хозяйств Sociale di Santadi и Tenuta San Guido. Для Agricola Punica он является идейным лидером. Все новые технологии, а также указания по выбору методов производства исходят от него и им контролируются. Остальные два руководящих звена представляют президент Сантади — Антонелло Пилони и Себастьяно Роза, занимающий пост главного управляющего хозяйства Сан Гуидо.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, с яркой кислинкой, фруктово-минеральным профилем и сухим, интригующим послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, приятный, чистый аромат, сотканный из нот цветущего сада, цитрусовых, зеленой груши и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам и овощам.

"Samas" — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Верментино и Шардоне, которые произрастают на песчаных почвах в области Изола дей Нураги. Сбор урожая проводится вручную рано утром, чтоб сохранить характерные сортовые оттенки ягод. Виноград отправляется на винодельню в небольших ящиках, по приезду он охлаждается при помощи сухого льда. Длительная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С и длится 40 дней, каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Во время ферментации проводится регулярная перекачка. После смешивания двух сортов вино выдерживается 3 месяца в маленьких бетонных чанах.Агрикола Пуника является совместным проектом двух именитых винодельческих домов Италии: Cantina Sociale di Santadi — звездной винодельни Сардинии, и хозяйства Tenuta San Guido, которые подарили мировой общественности великое вино Sassicaia. Руководят проектом три известных в винодельческих кругах личности. Первый из них — Джакомо Такис, который является великим энологом и консультантом хозяйств Sociale di Santadi и Tenuta San Guido. Для Agricola Punica он является идейным лидером. Все новые технологии, а также указания по выбору методов производства исходят от него и им контролируются. Остальные два руководящих звена представляют президент Сантади — Антонелло Пилони и Себастьяно Роза, занимающий пост главного управляющего хозяйства Сан Гуидо.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина легкий, сочный, освежающий, очень хорошо сбалансированный, с приятной гармоничной кислотностью, фруктовыми оттенками и гладким, нежным послевкусием.

В душистом, свежем аромате вина сплетаются оттенки яблока и белых цветов.

Вино идеально сочетается со средиземноморскими закусками, пастой, ризотто, овощами и рыбой.

Легкое, очень хорошо сбалансированное белое вино "T" Bianco, впечатляющее свежестью и ароматностью, произведено из винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко, Совиньон Блан и Рислинг. Вино входит в линейку классических вин дома Трамин. Виноград для изготовления вина происходит с виноградников, которые разбиты на высоте от 270 до 900 метров в небольшой горной долине в верхней части Адидже, с преобладающей ориентацией на юг и юго-запад. Урожай собирается исключительно вручную, незамедлительно доставляется в погреб, где сразу подвергается мягкому прессованию. Ферментация проходит в небольших стальных резервуарах при контролируемой температуре 19 °С. Выдержка в них же длится 4 месяца. Винтаж 2023 года будет прекрасно храниться до 2027 года.

Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина легкий, сочный, освежающий, очень хорошо сбалансированный, с приятной гармоничной кислотностью, фруктовыми оттенками и гладким, нежным послевкусием.

В душистом, свежем аромате вина сплетаются оттенки яблока и белых цветов.

Вино идеально сочетается со средиземноморскими закусками, пастой, ризотто, овощами и рыбой.

Легкое, очень хорошо сбалансированное белое вино "T" Bianco, впечатляющее свежестью и ароматностью, произведено из винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко, Совиньон Блан и Рислинг. Вино входит в линейку классических вин дома Трамин. Виноград для изготовления вина происходит с виноградников, которые разбиты на высоте от 270 до 900 метров в небольшой горной долине в верхней части Адидже, с преобладающей ориентацией на юг и юго-запад. Урожай собирается исключительно вручную, незамедлительно доставляется в погреб, где сразу подвергается мягкому прессованию. Ферментация проходит в небольших стальных резервуарах при контролируемой температуре 19 °С. Выдержка в них же длится 4 месяца. Винтаж 2023 года будет прекрасно храниться до 2027 года.

Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.

Вино темно-рубинового цвета.

Сочный, бархатистый и плотный вкус вина обволакивает шелковистыми танинами, освежая гармоничной кислотностью и наполняя насыщенными тонами красных фруктов, черной смородины и лесных ягод, продолжающимися в послевкусии нюансами дубовой древесины, перца, ванили и лакрицы.

Утонченный, щедрый, элегантный аромат вина раскрывается нотами вишни, ежевики, черной смородины, обрамленными нюансами опавшей листвы, кожи, табака и специй.

Вино подается к изысканным блюдам итальянской кухни, мясу, грибам, традиционным лазанье, пицце и пасте.

TorCalvano, "Pancole" Rosso di Montepulciano DOC — красное тосканское вино. Ягоды Пруньоло Джентиле (Санджовезе) для него выращиваются в регионе Россо ди Монтепульчано. Его виноградники отличаются довольно высоким расположением и грунтами, состоящими из песка, гравия и глины. Такие условия придают вину этой местности особую питкость, свежесть и фруктовые оттенки.Вино было создано из собранных в октябре, максимально вызревших ягод. После десятидневной мацерации будущее вино проходит малолактическое брожение. Восьмимесячная выдержка проводилась в дубовых бочках из Хорватии. После розлива вино отдыхало еще 3 месяца.2018 винные критики отмечают как выдающийся год в Тоскане. Вегетационный период проходил в основном без проблем, за исключением влажности в Болгери и проливных дождей в Монтальчино. В целом стояла благоприятная теплая погода с прохладными ночами, позволившая винограду набрать максимальное количество фенольных веществ. Для вин Тосканы 2018 года характерны яркие оттенки красных фруктов, баланс кислотности и танинов.Винная история Амброджо и Джованни Фолонари началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонари является одной из самых представительных винных фирм Тоскании. В 1912 году дед Амброджо — Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию Ruffino, известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонари продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин "estate-bottled". В 2000 году Амброджо обособился от Руффино и основал с сыном холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы: – Поместье Tenuta La Fuga, выпускающее вина Брунелло ди Монтальчино и Россо ди Монтальчино; – Поместье Tenuta di Nozzole, выпускающее вина Кьянти Классико, супертосканское и Шардоне; – Поместье Tenute del Cabreo, выпускающее супертосканское вино; – Поместье Conti Spalletti, выпускающее вина Кьянти Классико, Кьянти, Россо Тоскано; – Поместье Ronco dei Folo, выпускающее вина Рибола Джалла, Совиньон, Пино Гриджо, Фриулано и Скьоппеттино; – Поместье Tenuta Campo al Mare, выпускающее вина Болгери, Верментино и Розато; – Поместье Tenuta TorCalvano Gracciano, выпускающее вина Нобиле ди Монтепульчано, Россо ди Монтепульчано; – Поместье Tenuta Vigne a Porrona, выпускающее вина Монтекукко, Мореллино, Сира, Мерло. Вина Амброджо и Джованни Фолонари имеют современный стиль, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.

Вино темно-рубинового цвета.

Сочный, бархатистый и плотный вкус вина обволакивает шелковистыми танинами, освежая гармоничной кислотностью и наполняя насыщенными тонами красных фруктов, черной смородины и лесных ягод, продолжающимися в послевкусии нюансами дубовой древесины, перца, ванили и лакрицы.

Утонченный, щедрый, элегантный аромат вина раскрывается нотами вишни, ежевики, черной смородины, обрамленными нюансами опавшей листвы, кожи, табака и специй.

Вино подается к изысканным блюдам итальянской кухни, мясу, грибам, традиционным лазанье, пицце и пасте.

TorCalvano, "Pancole" Rosso di Montepulciano DOC — красное тосканское вино. Ягоды Пруньоло Джентиле (Санджовезе) для него выращиваются в регионе Россо ди Монтепульчано. Его виноградники отличаются довольно высоким расположением и грунтами, состоящими из песка, гравия и глины. Такие условия придают вину этой местности особую питкость, свежесть и фруктовые оттенки.Вино было создано из собранных в октябре, максимально вызревших ягод. После десятидневной мацерации будущее вино проходит малолактическое брожение. Восьмимесячная выдержка проводилась в дубовых бочках из Хорватии. После розлива вино отдыхало еще 3 месяца.2018 винные критики отмечают как выдающийся год в Тоскане. Вегетационный период проходил в основном без проблем, за исключением влажности в Болгери и проливных дождей в Монтальчино. В целом стояла благоприятная теплая погода с прохладными ночами, позволившая винограду набрать максимальное количество фенольных веществ. Для вин Тосканы 2018 года характерны яркие оттенки красных фруктов, баланс кислотности и танинов.Винная история Амброджо и Джованни Фолонари началась в конце XVIII века с Fratelli Folonari, которая взяла на себя миссию усовершенствования производства вин и дистрибуции лучших вин Италии по всему миру. За прошедшее время у фирмы было много взлетов и падений, разных владельцев, но до сих пор Фолонари является одной из самых представительных винных фирм Тоскании. В 1912 году дед Амброджо — Итало Фолонари и его брат Франческо выкупили тосканскую компанию Ruffino, известную производством вина Кьянти в оплетенной соломой бутылке. В конце 60-х годов семья Фолонари продала фирму Fratelli Folonari, выпускающую в основном столовые вина, и начала специализироваться на изготовлении вин "estate-bottled". В 2000 году Амброджо обособился от Руффино и основал с сыном холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, куда вошли лучшие хозяйства Тосканы: – Поместье Tenuta La Fuga, выпускающее вина Брунелло ди Монтальчино и Россо ди Монтальчино; – Поместье Tenuta di Nozzole, выпускающее вина Кьянти Классико, супертосканское и Шардоне; – Поместье Tenute del Cabreo, выпускающее супертосканское вино; – Поместье Conti Spalletti, выпускающее вина Кьянти Классико, Кьянти, Россо Тоскано; – Поместье Ronco dei Folo, выпускающее вина Рибола Джалла, Совиньон, Пино Гриджо, Фриулано и Скьоппеттино; – Поместье Tenuta Campo al Mare, выпускающее вина Болгери, Верментино и Розато; – Поместье Tenuta TorCalvano Gracciano, выпускающее вина Нобиле ди Монтепульчано, Россо ди Монтепульчано; – Поместье Tenuta Vigne a Porrona, выпускающее вина Монтекукко, Мореллино, Сира, Мерло. Вина Амброджо и Джованни Фолонари имеют современный стиль, при этом каждое из вин имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, питким и свежим вкусом с тонами косточковых и цитрусовых фруктов, живой кислотностью и тонкими медовыми штрихами в послевкусии.

Свежий аромат вина соблазняет нежными цитрусовыми тонами, дополненными и смягченными оттенками белых цветов и меда.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, рыбой, белым мясом на гриле.

"Masianco" — свежее, ароматное, фруктовое белое вино, которое представляет собой безошибочную интерпретацию Пино Гриджио из Венеции, полученную в процессе метода "аппассименто". Это — "супер венецианец" с выдающейся личностью. Пино Гриджио дополняет виноград сорта Вердуццо из Фриули. После сбора урожая виноград подсушивается на соломенных циновках, это увеличивает концентрацию фруктовых оттенков во вкусе и аромате. Затем виноград мягко прессуется и ферментируется в стальных емкостях. Каждый сорт выдерживают отдельно на протяжении 3-х месяцев: Пино Гриджио — в стальных емкостях, а Вердуццо — в дубовых барриках. Ассамбляж производится за 45 дней до розлива в бутылки.Практически полное отсутствие осадков и аномальная термометрическая картина были характерны для зимнего и весеннего периодов 2022 года в Венето. Задержка бутонизации свидетельствовала о поздней эволюции роста лоз. Однако, из-за высоких температур и сильной засухи цветение началось на 10 дней раньше. Летом этого года были зафиксированы 50 знойных дней. Дожди, прошедшие в конце августа и начале сентября, позволили винограду достичь идеальной зрелости, сохранив при этом кислотность и относительную свежесть. Урожайность была примерно на 20% ниже по сравнению со средним показателем за предыдущие 5 лет, но качество было исключительным!

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино отличается насыщенным, питким и свежим вкусом с тонами косточковых и цитрусовых фруктов, живой кислотностью и тонкими медовыми штрихами в послевкусии.

Свежий аромат вина соблазняет нежными цитрусовыми тонами, дополненными и смягченными оттенками белых цветов и меда.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, рыбой, белым мясом на гриле.

"Masianco" — свежее, ароматное, фруктовое белое вино, которое представляет собой безошибочную интерпретацию Пино Гриджио из Венеции, полученную в процессе метода "аппассименто". Это — "супер венецианец" с выдающейся личностью. Пино Гриджио дополняет виноград сорта Вердуццо из Фриули. После сбора урожая виноград подсушивается на соломенных циновках, это увеличивает концентрацию фруктовых оттенков во вкусе и аромате. Затем виноград мягко прессуется и ферментируется в стальных емкостях. Каждый сорт выдерживают отдельно на протяжении 3-х месяцев: Пино Гриджио — в стальных емкостях, а Вердуццо — в дубовых барриках. Ассамбляж производится за 45 дней до розлива в бутылки.Практически полное отсутствие осадков и аномальная термометрическая картина были характерны для зимнего и весеннего периодов 2022 года в Венето. Задержка бутонизации свидетельствовала о поздней эволюции роста лоз. Однако, из-за высоких температур и сильной засухи цветение началось на 10 дней раньше. Летом этого года были зафиксированы 50 знойных дней. Дожди, прошедшие в конце августа и начале сентября, позволили винограду достичь идеальной зрелости, сохранив при этом кислотность и относительную свежесть. Урожайность была примерно на 20% ниже по сравнению со средним показателем за предыдущие 5 лет, но качество было исключительным!

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Глубокий соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Глубокий, объемный, хорошо сбалансированный, хрустящий вкус покоряет освежающими оттенками лимона, сочными тонами персика, груши, яблока, абрикоса и экзотических фруктов в гармоничном сочетании с аппетитными нотками меда и карамели, нюансами специй, трав, живой кислотностью и нежной кремовой текстурой. Продолжительное, стойкое послевкусие завораживает игрой терпких ананасовых и мягких ванильных тонов, штрихами душистой дыни.

Букет нежный, утонченный и элегантный, богатая палитра ароматов которого очаровывает свежими тонами цитрусовых (лимон, помело) и спелых тропических фруктов (манго, ананас, гуава), нотками сочного персика, абрикоса, груши и сушеного инжира, украшенными нежными оттенками белых цветов, зеленой травы и меда.

Прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, рыбой, белым мясом на гриле.

"Masianco" — свежее, ароматное, фруктовое белое вино, которое представляет собой безошибочную интерпретацию Пино Гриджио из Венеции, полученную в процессе метода "аппассименто". Это — "супер венецианец" с выдающейся личностью. Пино Гриджио дополняет виноград сорта Вердуццо из Фриули. После сбора урожая виноград подсушивается на соломенных циновках, это увеличивает концентрацию фруктовых оттенков во вкусе и аромате. Затем виноград мягко прессуется и ферментируется в стальных емкостях. Каждый сорт выдерживают отдельно на протяжении 3-х месяцев: Пино Гриджио — в стальных емкостях, а Вердуццо — в дубовых барриках. Ассамбляж производится за 45 дней до розлива в бутылки.Зима 2023 года в северной и центральной части Италии выдалась достаточно мягкой с умеренной влажностью, затем последовала весна с температурами выше средних показателей до мая месяца. В мае наблюдались особенно обильные осадки, способствующие восстановлению процесса роста растительности на 5-10 дней раньше, чем в 2022 году. Нестабильная погода в конце весны/начале лета привела к небольшой задержке в развитии виноградной лозы. Длительный период летних дождей способствовал пышному развитию растений и плодов, но также спровоцировал грибковые заболевания и атаки эска на наиболее чувствительные сорта. Аномальные температуры в августе замедлили метаболическую активность лоз, которая и так была нарушена на многих виноградниках, пострадавших от сильного града. В результате это привело к задержке созревания в среднем на 6-7 дней по сравнению с 2022 годом. Несмотря на чрезвычайно тяжелые условия, благодаря выдающейся работе команды виноградарей, а также выносливости виноградных лоз урожай был собран в отличном качестве.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Глубокий соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Глубокий, объемный, хорошо сбалансированный, хрустящий вкус покоряет освежающими оттенками лимона, сочными тонами персика, груши, яблока, абрикоса и экзотических фруктов в гармоничном сочетании с аппетитными нотками меда и карамели, нюансами специй, трав, живой кислотностью и нежной кремовой текстурой. Продолжительное, стойкое послевкусие завораживает игрой терпких ананасовых и мягких ванильных тонов, штрихами душистой дыни.

Букет нежный, утонченный и элегантный, богатая палитра ароматов которого очаровывает свежими тонами цитрусовых (лимон, помело) и спелых тропических фруктов (манго, ананас, гуава), нотками сочного персика, абрикоса, груши и сушеного инжира, украшенными нежными оттенками белых цветов, зеленой травы и меда.

Прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, рыбой, белым мясом на гриле.

"Masianco" — свежее, ароматное, фруктовое белое вино, которое представляет собой безошибочную интерпретацию Пино Гриджио из Венеции, полученную в процессе метода "аппассименто". Это — "супер венецианец" с выдающейся личностью. Пино Гриджио дополняет виноград сорта Вердуццо из Фриули. После сбора урожая виноград подсушивается на соломенных циновках, это увеличивает концентрацию фруктовых оттенков во вкусе и аромате. Затем виноград мягко прессуется и ферментируется в стальных емкостях. Каждый сорт выдерживают отдельно на протяжении 3-х месяцев: Пино Гриджио — в стальных емкостях, а Вердуццо — в дубовых барриках. Ассамбляж производится за 45 дней до розлива в бутылки.Зима 2023 года в северной и центральной части Италии выдалась достаточно мягкой с умеренной влажностью, затем последовала весна с температурами выше средних показателей до мая месяца. В мае наблюдались особенно обильные осадки, способствующие восстановлению процесса роста растительности на 5-10 дней раньше, чем в 2022 году. Нестабильная погода в конце весны/начале лета привела к небольшой задержке в развитии виноградной лозы. Длительный период летних дождей способствовал пышному развитию растений и плодов, но также спровоцировал грибковые заболевания и атаки эска на наиболее чувствительные сорта. Аномальные температуры в августе замедлили метаболическую активность лоз, которая и так была нарушена на многих виноградниках, пострадавших от сильного града. В результате это привело к задержке созревания в среднем на 6-7 дней по сравнению с 2022 годом. Несмотря на чрезвычайно тяжелые условия, благодаря выдающейся работе команды виноградарей, а также выносливости виноградных лоз урожай был собран в отличном качестве.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино непрозрачного рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым фруктово-пряным вкусом с мягкими тающими танинами и стойким послевкусием.

У вина приятный пряный аромат с тонами сливы и кофе, к которым присоединяются легкие нюансы лакрицы и специй.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, пряным ризотто и пастой с красным соусом.

"Ottoventi" Nero d'Avola-Syrah (ранее "Nero") — красивый и представительный купаж винограда сортов Неро д'Авола и Сира. Одна из целей винодела — создать полное выражение терруара региона. Винодельня Оттовенти достигла этой цели, переработав наиболее важные красные сорта региона и представив насыщенное фруктово-пряное вино с мягкими тающими танинами. Виноград для его изготовления выращивается в Вальдериче на высоте 150 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в начале сентября и аккуратно прессуется. Ферментация при температуре 25 °C производится только с натуральными дрожжами. После ферментации вино созревает 12 месяцев во французских барриках средней обжарки, а затем еще 18 месяцев выдерживается в бутылках. Вино имеет веганский сертификат.

Вино непрозрачного рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым фруктово-пряным вкусом с мягкими тающими танинами и стойким послевкусием.

У вина приятный пряный аромат с тонами сливы и кофе, к которым присоединяются легкие нюансы лакрицы и специй.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, пряным ризотто и пастой с красным соусом.

"Ottoventi" Nero d'Avola-Syrah (ранее "Nero") — красивый и представительный купаж винограда сортов Неро д'Авола и Сира. Одна из целей винодела — создать полное выражение терруара региона. Винодельня Оттовенти достигла этой цели, переработав наиболее важные красные сорта региона и представив насыщенное фруктово-пряное вино с мягкими тающими танинами. Виноград для его изготовления выращивается в Вальдериче на высоте 150 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в начале сентября и аккуратно прессуется. Ферментация при температуре 25 °C производится только с натуральными дрожжами. После ферментации вино созревает 12 месяцев во французских барриках средней обжарки, а затем еще 18 месяцев выдерживается в бутылках. Вино имеет веганский сертификат.

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми штрихами.

Интригует чистым, питким вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, тонкими дрожжевыми штрихами и живой кислинкой в свежем послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, банана, апельсина, минералов, чайных листьев и трав.

Вино прекрасно дополнит жареную рыбу, сливочное ризотто, пасту с сытным соусом, рыбу или курятину, приготовленные на гриле.

"Vignaquadra" — линейка из четырех органических вин, представляющих сорта Пекорино, Фалангина, Монтепульчано и Пассерина. Этикетки всей серии представляют собой стилизованное воспроизведение сверху пейзажа виноградников, окружающих Тенуте Мадре. Полосатая капсула напоминает линейность рядов виноградника. "Vignaquadra" Falanghina — чистое, сочное, насыщенное, очень успешное вино, которое составляет серьезную конкуренцию роскошным кампанским винам из винограда сорта Фалангина, родиной которого является Греция. Сегодня этот сорт переживает Ренессанс. Фалангина встречается преимущественно в Италии, в регионе Кампания. Винодельня Коллефризио уже несколько лет культивирует этот редкий сорт и изготавливается из него очень мощное, ароматное вино. Сбор урожая осуществляется в конце сентября. Виноград полностью отделяется от гребней. Мацерация протекает при низкой температуре, ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных емкостях. В процессе выдержки вина винодел Амедео де Лука использует технику батоннажа, суть которой заключается в перемешивании дрожжевого осадка, который непрерывно остается в контакте с вином. Это придает вину округлость и изысканную обволакивающую текстуру. Collefrisio — винный завод, управляемый двумя молодыми представителями третьего поколения виноделов. 35 гектаров земель, разделенных на три виноградника, расположены среди живописных пейзажей на холмах региона Абруццо. Философия компании построена на принципе "органического виноделия", а любовь к земле и идеальные климатические условия — морские ветра и близость гор, позволяют создавать поистине красивые вина с теплым, выразительным характером. Недвижимость компании Коллефризио составляют три виноградника. Первый —Tenuta Valle del Moro, общей площадью 12 га, расположенный в долине Моро. Здесь, на хорошо дренированных каменистых и известковых почвах выращивают виноград сортов Монтепульчано и Треббьяно. Также здесь находится великолепное поместье, новые винные погреба компании и терраса с видом на долину, которая простирается от горного хребта Majella до побережья. Второй виноградник — Tenuta Morrecine — также имеет площадь в 12 га на каменистой почве между холмами Ortona и Tollo, с видом на море, где выращивают те же самые сорта винограда. Третий виноградник — Tenuta Giuliano Teatino, общей площадью 11 га, произрастает на склонах горного хребта Majella, ближе к долине реки Venna. На почвах, состоящих из красной глины, выращивают виноград сорта Монтепульчано и Пекорино. Придерживаясь органического земледелия, компания не применяет химических препаратов. Сбор урожая начинает только при полной зрелости ягод. Холодная мацерация, строгий контроль температур при ферментации вина и длительная выдержка в подвалах позволяют достичь великолепных результатов, радуя ценителей элегантных напитков хорошо сбалансированными, насыщенными, энергичными белыми и красными винами. В компании Коллефризио очень ответственно и трепетно относятся к культуре виноделия, выращиваемому винограду и производственному процессу, поэтому умело сочетают высокие стандарты качества готовой продукции с большими объемами выпуска. Особого внимания заслуживают погреба винодельни, которые полностью построены под землей, под выкорчеванным виноградником. Это позволяет достичь низкой температуры, а для поддержания баланса температуры и влажности некоторые отделения погребов дополнительно оснащены кондиционерами. Специальная исследовательская лаборатория, великолепные винные погреба, отлаженная система логистики и отправки продукции по всему миру — вот главные составляющие успеха компании и признания среди требовательной потребительской аудитории и винных экспертов. Для настоящих гурманов и ценителей вина открыт великолепный зал для дегустаций, где гостям всегда окажут радушный прием.

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми штрихами.

Интригует чистым, питким вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, тонкими дрожжевыми штрихами и живой кислинкой в свежем послевкусии.

Гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, банана, апельсина, минералов, чайных листьев и трав.

Вино прекрасно дополнит жареную рыбу, сливочное ризотто, пасту с сытным соусом, рыбу или курятину, приготовленные на гриле.

"Vignaquadra" — линейка из четырех органических вин, представляющих сорта Пекорино, Фалангина, Монтепульчано и Пассерина. Этикетки всей серии представляют собой стилизованное воспроизведение сверху пейзажа виноградников, окружающих Тенуте Мадре. Полосатая капсула напоминает линейность рядов виноградника. "Vignaquadra" Falanghina — чистое, сочное, насыщенное, очень успешное вино, которое составляет серьезную конкуренцию роскошным кампанским винам из винограда сорта Фалангина, родиной которого является Греция. Сегодня этот сорт переживает Ренессанс. Фалангина встречается преимущественно в Италии, в регионе Кампания. Винодельня Коллефризио уже несколько лет культивирует этот редкий сорт и изготавливается из него очень мощное, ароматное вино. Сбор урожая осуществляется в конце сентября. Виноград полностью отделяется от гребней. Мацерация протекает при низкой температуре, ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных емкостях. В процессе выдержки вина винодел Амедео де Лука использует технику батоннажа, суть которой заключается в перемешивании дрожжевого осадка, который непрерывно остается в контакте с вином. Это придает вину округлость и изысканную обволакивающую текстуру. Collefrisio — винный завод, управляемый двумя молодыми представителями третьего поколения виноделов. 35 гектаров земель, разделенных на три виноградника, расположены среди живописных пейзажей на холмах региона Абруццо. Философия компании построена на принципе "органического виноделия", а любовь к земле и идеальные климатические условия — морские ветра и близость гор, позволяют создавать поистине красивые вина с теплым, выразительным характером. Недвижимость компании Коллефризио составляют три виноградника. Первый —Tenuta Valle del Moro, общей площадью 12 га, расположенный в долине Моро. Здесь, на хорошо дренированных каменистых и известковых почвах выращивают виноград сортов Монтепульчано и Треббьяно. Также здесь находится великолепное поместье, новые винные погреба компании и терраса с видом на долину, которая простирается от горного хребта Majella до побережья. Второй виноградник — Tenuta Morrecine — также имеет площадь в 12 га на каменистой почве между холмами Ortona и Tollo, с видом на море, где выращивают те же самые сорта винограда. Третий виноградник — Tenuta Giuliano Teatino, общей площадью 11 га, произрастает на склонах горного хребта Majella, ближе к долине реки Venna. На почвах, состоящих из красной глины, выращивают виноград сорта Монтепульчано и Пекорино. Придерживаясь органического земледелия, компания не применяет химических препаратов. Сбор урожая начинает только при полной зрелости ягод. Холодная мацерация, строгий контроль температур при ферментации вина и длительная выдержка в подвалах позволяют достичь великолепных результатов, радуя ценителей элегантных напитков хорошо сбалансированными, насыщенными, энергичными белыми и красными винами. В компании Коллефризио очень ответственно и трепетно относятся к культуре виноделия, выращиваемому винограду и производственному процессу, поэтому умело сочетают высокие стандарты качества готовой продукции с большими объемами выпуска. Особого внимания заслуживают погреба винодельни, которые полностью построены под землей, под выкорчеванным виноградником. Это позволяет достичь низкой температуры, а для поддержания баланса температуры и влажности некоторые отделения погребов дополнительно оснащены кондиционерами. Специальная исследовательская лаборатория, великолепные винные погреба, отлаженная система логистики и отправки продукции по всему миру — вот главные составляющие успеха компании и признания среди требовательной потребительской аудитории и винных экспертов. Для настоящих гурманов и ценителей вина открыт великолепный зал для дегустаций, где гостям всегда окажут радушный прием.

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус демонстрирует сливочные грани, а затем приятную кислинку. Гладкая, полированная текстура нежно ласкает небо. Послевкусие привлекательно освежающее.

В букете легко угадываются интенсивные ароматы персика, белого грейпфрута, лемонграсса, шалфея и минералов, дополненные травянистыми нюансами, штрихами гуавы, нарезанных яблок и жасмина.

Идеально в качестве освежающего аперитива, особенно жарким летним днем. Прекрасно сочетается с жареными креветками или кальмарами, сбрызнутыми свежевыжатым лимонным соком. А также составит отличную гастрономическую пару рыбе на гриле, пасте с морепродуктами, моллюскам и овощному террину.

Невероятно освежающее, элегантное белое сухое вино "Melacce" изготавливается из винограда сорта Верментино, который выращивается на виноградниках поместья Castello ColleMassari. Поместье расположено в коммуне Чиниджано района Монтекукко в южной части региона Тоскана. Кастелло КоллеМассари — это не просто средневековый замок, его структура больше напоминает укрепленную деревню, своего рода охраняемое сельскохозяйственное сооружение, основанное цистерцианскими монахами и больницей Санта Мария делла Скала в VIII веке. В это время между Сиеной и Мареммой была создана сельскохозяйственная организационная система, состоящая из двадцати двух хозяйств, отсюда и название Массари. Фактически, в средние века термин "массари" или "массаро" относился к представителю сельскохозяйственной организации. Виноградники раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы здесь отличаются сложным составом, включающим глину с различными минералами, известняковый мергель, гравий и конгломераты. Сухой климат, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для выращивания самобытного и требовательного винограда сорта Верментино. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.Урожай для "Мелачче" собирается с виноградников, расположенных на песчаниковых почвах, хорошо подверженных морским ветрам, что в сочетании с резкими перепадами температур придает Верментино характеристики свежести и ароматности. Сбор урожая проводится довольно рано, чтобы сохранить в винограде живость. Винификация проходит в стальных чанах при низких температурах, чтобы лучше сохранить сортовую ароматическую выразительность. Впоследствии вино выдерживается на благородном осадке для придания мягкости вкусу. Винтаж 2022 года был разлит в бутылки в феврале 2023 года. Потенциал вина составляет не менее 3-х лет.Зима в 2022 году с небольшим количеством осадков и температурами выше средних сезонных значений сменилась весной, характеризующейся отсутствием дождей и высокими температурами уже в первых числах мая. Долгожданные дожди прошли 10 и 21 августа, немного понизив температуру воздуха и оживив виноград, что способствовало созреванию гроздей с хорошим уровнем сахара и кислотности. Сбор урожая Верментино начался 10 сентября.

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина. КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус демонстрирует сливочные грани, а затем приятную кислинку. Гладкая, полированная текстура нежно ласкает небо. Послевкусие привлекательно освежающее.

В букете легко угадываются интенсивные ароматы персика, белого грейпфрута, лемонграсса, шалфея и минералов, дополненные травянистыми нюансами, штрихами гуавы, нарезанных яблок и жасмина.

Идеально в качестве освежающего аперитива, особенно жарким летним днем. Прекрасно сочетается с жареными креветками или кальмарами, сбрызнутыми свежевыжатым лимонным соком. А также составит отличную гастрономическую пару рыбе на гриле, пасте с морепродуктами, моллюскам и овощному террину.

Невероятно освежающее, элегантное белое сухое вино "Melacce" изготавливается из винограда сорта Верментино, который выращивается на виноградниках поместья Castello ColleMassari. Поместье расположено в коммуне Чиниджано района Монтекукко в южной части региона Тоскана. Кастелло КоллеМассари — это не просто средневековый замок, его структура больше напоминает укрепленную деревню, своего рода охраняемое сельскохозяйственное сооружение, основанное цистерцианскими монахами и больницей Санта Мария делла Скала в VIII веке. В это время между Сиеной и Мареммой была создана сельскохозяйственная организационная система, состоящая из двадцати двух хозяйств, отсюда и название Массари. Фактически, в средние века термин "массари" или "массаро" относился к представителю сельскохозяйственной организации. Виноградники раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы здесь отличаются сложным составом, включающим глину с различными минералами, известняковый мергель, гравий и конгломераты. Сухой климат, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для выращивания самобытного и требовательного винограда сорта Верментино. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.Урожай для "Мелачче" собирается с виноградников, расположенных на песчаниковых почвах, хорошо подверженных морским ветрам, что в сочетании с резкими перепадами температур придает Верментино характеристики свежести и ароматности. Сбор урожая проводится довольно рано, чтобы сохранить в винограде живость. Винификация проходит в стальных чанах при низких температурах, чтобы лучше сохранить сортовую ароматическую выразительность. Впоследствии вино выдерживается на благородном осадке для придания мягкости вкусу. Винтаж 2022 года был разлит в бутылки в феврале 2023 года. Потенциал вина составляет не менее 3-х лет.Зима в 2022 году с небольшим количеством осадков и температурами выше средних сезонных значений сменилась весной, характеризующейся отсутствием дождей и высокими температурами уже в первых числах мая. Долгожданные дожди прошли 10 и 21 августа, немного понизив температуру воздуха и оживив виноград, что способствовало созреванию гроздей с хорошим уровнем сахара и кислотности. Сбор урожая Верментино начался 10 сентября.

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина. КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус шелковистый, среднетелый, мягкий, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Гармоничный, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, ежевики, пряностей, подлеска и минералов.

Вино рекомендуется подавать к ростбифу, дичи, пасте с мясом и острым сырам.

Красное сухое вино "Tavernello" Montelulciano d'Abruzzo создают в регионе Абруццо из одноименного винограда сорта Монтепульчано д'Абруццо. Вино производят традиционным способом, в процессе винификации сусло ферментируется контакте с кожицей 4–7 дней.  Свежий фруктовый букет "Тавернелло" Монтепульчано д'Абруццо придает ему легкость. Вино обладает хорошей питкостью, что позволяет подавать его в качестве дополнения к многим блюдам.Хозяйство "Tavernello" — один из брендов компании Кавиро, который занимается производством вин, лидирующих по сочетанию "цена-качество". Широкий и разнообразный ассортимент продукции и гибкая ценовая политика позволили бренду быстро завоевать признание потребителей не только в Италии, но и далеко за ее пределами. Принцип создания вин "Тавернелло" заключается в соединении вековых традиций виноделия с современными технологиями, развивающими качество продукции. Вина "Тавернелло" — одни из самых популярных в Италии, за что их можно смело назвать частью повседневной жизни многих итальянских семей.Caviro уже более сорока лет, начиная с 1966 года, является синонимом качества, символом развития и роста. Все начиналось просто... с желания нескольких производителей объединить свои силы для создания качественного продукта. На сегодняшний день Caviro — это один из ведущих итальянских производителей, который объединяет в себе более 41 винодельни и 20.000 производителей со всей Италии. Процесс производства жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус шелковистый, среднетелый, мягкий, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Гармоничный, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, ежевики, пряностей, подлеска и минералов.

Вино рекомендуется подавать к ростбифу, дичи, пасте с мясом и острым сырам.

Красное сухое вино "Tavernello" Montelulciano d'Abruzzo создают в регионе Абруццо из одноименного винограда сорта Монтепульчано д'Абруццо. Вино производят традиционным способом, в процессе винификации сусло ферментируется контакте с кожицей 4–7 дней.  Свежий фруктовый букет "Тавернелло" Монтепульчано д'Абруццо придает ему легкость. Вино обладает хорошей питкостью, что позволяет подавать его в качестве дополнения к многим блюдам.Хозяйство "Tavernello" — один из брендов компании Кавиро, который занимается производством вин, лидирующих по сочетанию "цена-качество". Широкий и разнообразный ассортимент продукции и гибкая ценовая политика позволили бренду быстро завоевать признание потребителей не только в Италии, но и далеко за ее пределами. Принцип создания вин "Тавернелло" заключается в соединении вековых традиций виноделия с современными технологиями, развивающими качество продукции. Вина "Тавернелло" — одни из самых популярных в Италии, за что их можно смело назвать частью повседневной жизни многих итальянских семей.Caviro уже более сорока лет, начиная с 1966 года, является синонимом качества, символом развития и роста. Все начиналось просто... с желания нескольких производителей объединить свои силы для создания качественного продукта. На сегодняшний день Caviro — это один из ведущих итальянских производителей, который объединяет в себе более 41 винодельни и 20.000 производителей со всей Италии. Процесс производства жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт.

Цвет — соломенно-желтый, яркий, с зеленоватыми оттенками, напоминающими античное золото.

Вкус солоноватый и ореховый, с восковой, почти жевательной текстурой и свежей кислотностью. Древесные оттенки гармонично переплетаются с живыми фруктовыми. Бодрящее послевкусие отмечено благородной горчинкой миндаля.

Выразительный аромат представлен оттенками грейпфрута, пчелиного воска, сушеных лимонов и копченого миндаля, дополненными нотками зеленой оливки, дуба, тостов, грецких орехов и жареных кофейных зерен.

Отлично сочетается с запеченной рыбой, белым мясом, блюдами с нежными соусами, зрелыми и сливочными голубыми сырами.

Очаровательное вино Vernaccia di San Gimignano Riserva — это настоящая жемчужина в коллекции Panizzi, которая пленит вас сложным ароматом, состоящим из множества оттенков. Верначча ди Сан Джиминьяно Ризерва — историческое вино Паницци, при производстве которого требуется особая осторожность. Оно происходит из единственного виноградника, расположенного на высоте 400 метров над уровнем моря на туфовом плато. Выдержанная Верначча от Паницци является самым награждаемым вином хозяйства и лучшей демонстрацией способности этого сорта развиваться с течением времени. В производстве вина используется отборный виноград, собранный во второй половине сентября. После мягкого прессования проводится алкогольное брожение, по завершении которого вино созревает на тонком осадке в новых барриках из французского дуба в течение 12 месяцев с регулярным батонажем. Затем вино 7 месяцев дозревает в стальных чанах и бутилируется. Перед реализацией Верначча ди Сан Джиминьяно Ризерва проводит еще 24 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал вина превышает 10 лет.Винтаж 2011 года был отмечен 16,5 баллами из 20 "I vini d’Italia de l’Espresso", получил 4 грозди "Bibenda" и 3 лозы "Vitae".

Цвет — соломенно-желтый, яркий, с зеленоватыми оттенками, напоминающими античное золото.

Вкус солоноватый и ореховый, с восковой, почти жевательной текстурой и свежей кислотностью. Древесные оттенки гармонично переплетаются с живыми фруктовыми. Бодрящее послевкусие отмечено благородной горчинкой миндаля.

Выразительный аромат представлен оттенками грейпфрута, пчелиного воска, сушеных лимонов и копченого миндаля, дополненными нотками зеленой оливки, дуба, тостов, грецких орехов и жареных кофейных зерен.

Отлично сочетается с запеченной рыбой, белым мясом, блюдами с нежными соусами, зрелыми и сливочными голубыми сырами.

Очаровательное вино Vernaccia di San Gimignano Riserva — это настоящая жемчужина в коллекции Panizzi, которая пленит вас сложным ароматом, состоящим из множества оттенков. Верначча ди Сан Джиминьяно Ризерва — историческое вино Паницци, при производстве которого требуется особая осторожность. Оно происходит из единственного виноградника, расположенного на высоте 400 метров над уровнем моря на туфовом плато. Выдержанная Верначча от Паницци является самым награждаемым вином хозяйства и лучшей демонстрацией способности этого сорта развиваться с течением времени. В производстве вина используется отборный виноград, собранный во второй половине сентября. После мягкого прессования проводится алкогольное брожение, по завершении которого вино созревает на тонком осадке в новых барриках из французского дуба в течение 12 месяцев с регулярным батонажем. Затем вино 7 месяцев дозревает в стальных чанах и бутилируется. Перед реализацией Верначча ди Сан Джиминьяно Ризерва проводит еще 24 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал вина превышает 10 лет.Винтаж 2011 года был отмечен 16,5 баллами из 20 "I vini d’Italia de l’Espresso", получил 4 грозди "Bibenda" и 3 лозы "Vitae".

Цвет — благородный золотисто-зеленоватый.

Вкус демонстрирует большую сложность, чем можно изначально ожидать от этого наименования, а также деликатную пряность, смягченную тонами спелого желтого яблока и оттенком лимона. Завершает долгое, гладкое послевкусие нота горького миндаля, нюансы бальзамико и маквиса.

Приятный аромат наполнен цветочными и цитрусовыми нотами, оттенками французского дуба, ванили, тостов и жареных трав, нюансами кураги, апельсиновых цукатов и измельченной устричной раковины.

Отлично сочетается с запеченной рыбой, белым мясом, блюдами с нежными соусами, зрелыми и сливочными голубыми сырами.

Очаровательное вино Vernaccia di San Gimignano Riserva — это настоящая жемчужина в коллекции Panizzi, которая пленит вас сложным ароматом, состоящим из множества оттенков. Верначча ди Сан Джиминьяно Ризерва — историческое вино Паницци, при производстве которого требуется особая осторожность. Оно происходит из единственного виноградника, расположенного на высоте 400 метров над уровнем моря на туфовом плато. Выдержанная Верначча от Паницци является самым награждаемым вином хозяйства и лучшей демонстрацией способности этого сорта развиваться с течением времени. В производстве вина используется отборный виноград, собранный во второй половине сентября. После мягкого прессования проводится алкогольное брожение, по завершении которого вино созревает на тонком осадке в новых барриках из французского дуба в течение 12 месяцев с регулярным батонажем. Затем вино 7 месяцев дозревает в стальных чанах и бутилируется. Перед реализацией Верначча ди Сан Джиминьяно Ризерва проводит еще 24 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал вина превышает 10 лет.Винтаж 2012 года был отмечен 16,5 баллами из 20 "I vini d’Italia de l’Espresso", получил 4 грозди "Bibenda" и 4 лозы "Vitae", а также золотую звезду — "Vinibuoni d’Italia Touring Club Italia".

Цвет — благородный золотисто-зеленоватый.

Вкус демонстрирует большую сложность, чем можно изначально ожидать от этого наименования, а также деликатную пряность, смягченную тонами спелого желтого яблока и оттенком лимона. Завершает долгое, гладкое послевкусие нота горького миндаля, нюансы бальзамико и маквиса.

Приятный аромат наполнен цветочными и цитрусовыми нотами, оттенками французского дуба, ванили, тостов и жареных трав, нюансами кураги, апельсиновых цукатов и измельченной устричной раковины.

Отлично сочетается с запеченной рыбой, белым мясом, блюдами с нежными соусами, зрелыми и сливочными голубыми сырами.

Очаровательное вино Vernaccia di San Gimignano Riserva — это настоящая жемчужина в коллекции Panizzi, которая пленит вас сложным ароматом, состоящим из множества оттенков. Верначча ди Сан Джиминьяно Ризерва — историческое вино Паницци, при производстве которого требуется особая осторожность. Оно происходит из единственного виноградника, расположенного на высоте 400 метров над уровнем моря на туфовом плато. Выдержанная Верначча от Паницци является самым награждаемым вином хозяйства и лучшей демонстрацией способности этого сорта развиваться с течением времени. В производстве вина используется отборный виноград, собранный во второй половине сентября. После мягкого прессования проводится алкогольное брожение, по завершении которого вино созревает на тонком осадке в новых барриках из французского дуба в течение 12 месяцев с регулярным батонажем. Затем вино 7 месяцев дозревает в стальных чанах и бутилируется. Перед реализацией Верначча ди Сан Джиминьяно Ризерва проводит еще 24 месяца в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал вина превышает 10 лет.Винтаж 2012 года был отмечен 16,5 баллами из 20 "I vini d’Italia de l’Espresso", получил 4 грозди "Bibenda" и 4 лозы "Vitae", а также золотую звезду — "Vinibuoni d’Italia Touring Club Italia".

Цвет — яркий гранатовый.

Вкус отличается питкостью, приятной свежестью и бархатистостью. Тонкие пряные нюансы создают красивое обрамление сочному фруктовому ядру.

Выразительно фруктовый аромат заигрывает также приятными оттенками подсушенного винограда, фиалки и лакрицы.

Cтанет прекрасным сопровождением мясных закусок, любых горячих блюд, блюд из белого мяса, а также рыбного рагу. Составит интересную комбинацию с тосканскими супами и макаронами.

"Iris di Castellare" — базовое вино линейки "Кастелло ди Кастелларе", изготавливаемое по старинному тосканскому методу "говерно", при котором после первого брожения в сусло добавляется высушенный (подвяленный) виноград. От этого метода, используемого со времен Средневековья, постепенно отказались с появлением тосканских вин длительного созревания, но Кастелларе ди Кастеллина решила возродить эту древнюю и благородную практику. Вино выдерживается 4 месяца в стальных чанах и еще 2 месяца в бутылках. Готовое к весне, это мягкое, живое, питкое вино рекомендуется употреблять не только с различными горячими блюдами из рыбы и мяса, но и достаточно охлажденным в качестве освежающего летнего напитка.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Цвет — яркий гранатовый.

Вкус отличается питкостью, приятной свежестью и бархатистостью. Тонкие пряные нюансы создают красивое обрамление сочному фруктовому ядру.

Выразительно фруктовый аромат заигрывает также приятными оттенками подсушенного винограда, фиалки и лакрицы.

Cтанет прекрасным сопровождением мясных закусок, любых горячих блюд, блюд из белого мяса, а также рыбного рагу. Составит интересную комбинацию с тосканскими супами и макаронами.

"Iris di Castellare" — базовое вино линейки "Кастелло ди Кастелларе", изготавливаемое по старинному тосканскому методу "говерно", при котором после первого брожения в сусло добавляется высушенный (подвяленный) виноград. От этого метода, используемого со времен Средневековья, постепенно отказались с появлением тосканских вин длительного созревания, но Кастелларе ди Кастеллина решила возродить эту древнюю и благородную практику. Вино выдерживается 4 месяца в стальных чанах и еще 2 месяца в бутылках. Готовое к весне, это мягкое, живое, питкое вино рекомендуется употреблять не только с различными горячими блюдами из рыбы и мяса, но и достаточно охлажденным в качестве освежающего летнего напитка.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Соломенно-желтый цвет.

Вкус демонстрирует соблазнительно мягкую текстуру и интригующую легкую бархатистость, хороший баланс кислотности, фруктово-цветочную палитру, "зеленые" элементы, прохладный минеральный оттенок и умеренную стойкость в финале.

Аромат имеет выраженный цветочный оттенок, на заднем фоне угадываются приятные фруктовые тона.

Прекрасно в паре с легкими первыми блюдами, белым мясом и мягкими сырами. Хорошо сочетается с рыбным бульоном.

Белое сухое вино "Sirio" Trebbiano d'Abruzzo DOC произведено из винограда сорта Треббьяно, выращенного в регионе Абруццо. Виноградники с известково-глинистыми почвами, плотность посадки которых составляет 2800-4500 лоз/га, расположены на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Урожай собирают в сентябре. Виноград очищают от гребней и аккуратно измельчают, а затем бережно прессуют. Очищение полученного сока от взвешенных частиц происходит методом статического осаждения при низкой температуре в течение ночи. Затем очищенный сок помещается в стальные танкеры и начинается алкогольное брожение с отобранными дрожжевыми культурами при температуре, не превышающей 15 °C. До реализации вино проводит некоторое время в бутылках в специальных кондиционированных помещениях.

История компании San Lorenzo началась в далеком 1890 году, когда семья прадедушки решила основать винодельческое хозяйство на прекрасных холмах Терамо. Виноградники хозяйства находятся всего в 20 км от Гран-Сассо (это самая высокая гора Аппенинского полуострова, расположенная на высоте 3000 метров над уровнем моря). С другой стороны участков на расстоянии 20 км находится морское побережье. Столь удачная экспозиция виноградников — между морем и горой — обеспечивает необходимый контраст температур, а морской бриз обуславливает хорошую вентиляцию, предотвращая появление плесени и других болезней. Даже здешняя почва имеет уникальное сочетание характеристик: глинисто-известковая слоистая структура, которая обильно орошается подземными источниками и ручьями, спускающимися с горы.Сегодня Сан Лоренцо — это самая крупная винодельческая ферма семейного типа в провинции Терамо, занимающая 150 гектар на едином большом участке, который растянулся на вершинах трех холмов. Между геометрическими рядами виноградных лоз уютно расположились три небольших озера, интенсивный цвет которых отражает чистое голубое небо в безоблачные дни. Однако современность требует большего, нежели долгая история, верность традициям, хороший климат и земля, и живописные пейзажи. Поэтому компания решила применить продвинутые винодельческие практики и инновации, например, использование только "диких" дрожжей, постоянный контроль температуры ферментационного процесса и этапа выдержки, использование вакуумного пресса и технологию крио-мацерации.

Соломенно-желтый цвет.

Вкус демонстрирует соблазнительно мягкую текстуру и интригующую легкую бархатистость, хороший баланс кислотности, фруктово-цветочную палитру, "зеленые" элементы, прохладный минеральный оттенок и умеренную стойкость в финале.

Аромат имеет выраженный цветочный оттенок, на заднем фоне угадываются приятные фруктовые тона.

Прекрасно в паре с легкими первыми блюдами, белым мясом и мягкими сырами. Хорошо сочетается с рыбным бульоном.

Белое сухое вино "Sirio" Trebbiano d'Abruzzo DOC произведено из винограда сорта Треббьяно, выращенного в регионе Абруццо. Виноградники с известково-глинистыми почвами, плотность посадки которых составляет 2800-4500 лоз/га, расположены на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Урожай собирают в сентябре. Виноград очищают от гребней и аккуратно измельчают, а затем бережно прессуют. Очищение полученного сока от взвешенных частиц происходит методом статического осаждения при низкой температуре в течение ночи. Затем очищенный сок помещается в стальные танкеры и начинается алкогольное брожение с отобранными дрожжевыми культурами при температуре, не превышающей 15 °C. До реализации вино проводит некоторое время в бутылках в специальных кондиционированных помещениях.

История компании San Lorenzo началась в далеком 1890 году, когда семья прадедушки решила основать винодельческое хозяйство на прекрасных холмах Терамо. Виноградники хозяйства находятся всего в 20 км от Гран-Сассо (это самая высокая гора Аппенинского полуострова, расположенная на высоте 3000 метров над уровнем моря). С другой стороны участков на расстоянии 20 км находится морское побережье. Столь удачная экспозиция виноградников — между морем и горой — обеспечивает необходимый контраст температур, а морской бриз обуславливает хорошую вентиляцию, предотвращая появление плесени и других болезней. Даже здешняя почва имеет уникальное сочетание характеристик: глинисто-известковая слоистая структура, которая обильно орошается подземными источниками и ручьями, спускающимися с горы.Сегодня Сан Лоренцо — это самая крупная винодельческая ферма семейного типа в провинции Терамо, занимающая 150 гектар на едином большом участке, который растянулся на вершинах трех холмов. Между геометрическими рядами виноградных лоз уютно расположились три небольших озера, интенсивный цвет которых отражает чистое голубое небо в безоблачные дни. Однако современность требует большего, нежели долгая история, верность традициям, хороший климат и земля, и живописные пейзажи. Поэтому компания решила применить продвинутые винодельческие практики и инновации, например, использование только "диких" дрожжей, постоянный контроль температуры ферментационного процесса и этапа выдержки, использование вакуумного пресса и технологию крио-мацерации.

Цвет — темно-рубиновый, с фиолетовыми бликами.

Вкус яркий и выразительно фруктовый, с тонкой землистостью, оттенком специй и гладким послевкусием. Несмотря на пряность и насыщенность, вкус показывает хорошую свежесть.

Букет предлагает насладиться богатыми ароматами спелой вишни и клубники, подчеркнутыми терпкими штрихами граната и землистыми нюансами сушеного чая и табака.

Составит пару копченым колбасам, сырам, пасте, пицце, ризотто, сосискам.

На Сицилии виноградники, расположенные на склонах холмов, считаются особо благоприятными для выращивания винограда. В их микроклимате виноград, а затем и полученные из него вина обладают высокой интенсивностью аромата и четкостью структуры. Урожай для изготовления вина Kris, Pinot Noir после прессования ферментируется в течение 6-12 дней в стальных емкостях и дубовых барриках при температуре до 28 °С. Предшествующая этому этапу мацерация позволяет получить красивый рубиновый цвет. Яблочно-молочное брожение сменяет выдержка в бочках из французского дуба и стальных емкостях, которая длится 4-6 месяцев. Результатом сотрудничества двух выдающихся личностей в области итальянского виноделия — Леонардо ЛоКасцио и Франца Хааса — стала винодельня "Крис". Команда виноделов Крис объединила свой опыт и страсть с целью создания классических сортовых вин в современном выражении, которые передали бы уникальность территории Северо-Восточной Италии. Ответственно и скрупулезно виноделы подошли к выбору виноградников: были исследованы новые участки, чтобы выявить состав почв, наиболее подходящий для каждого сорта. Стиль бренда — это симбиоз искусства и науки, природы и человека. Каждая этикетка разработана современным итальянским художником-кубистом Риккардо Швейцером. В дизайне присутствуют обязательные элементы: золотой шар, символизирующий роль солнца Италии в созревании винограда до совершенства; рука, демонстрирующая роль человека в процессе виноделия; губы, сложенные в поцелуе, призывающие попробовать вино. Тема науки прослеживается в виде изображения молекул и нитей ДНК виноградных ягод.

Цвет — темно-рубиновый, с фиолетовыми бликами.

Вкус яркий и выразительно фруктовый, с тонкой землистостью, оттенком специй и гладким послевкусием. Несмотря на пряность и насыщенность, вкус показывает хорошую свежесть.

Букет предлагает насладиться богатыми ароматами спелой вишни и клубники, подчеркнутыми терпкими штрихами граната и землистыми нюансами сушеного чая и табака.

Составит пару копченым колбасам, сырам, пасте, пицце, ризотто, сосискам.

На Сицилии виноградники, расположенные на склонах холмов, считаются особо благоприятными для выращивания винограда. В их микроклимате виноград, а затем и полученные из него вина обладают высокой интенсивностью аромата и четкостью структуры. Урожай для изготовления вина Kris, Pinot Noir после прессования ферментируется в течение 6-12 дней в стальных емкостях и дубовых барриках при температуре до 28 °С. Предшествующая этому этапу мацерация позволяет получить красивый рубиновый цвет. Яблочно-молочное брожение сменяет выдержка в бочках из французского дуба и стальных емкостях, которая длится 4-6 месяцев. Результатом сотрудничества двух выдающихся личностей в области итальянского виноделия — Леонардо ЛоКасцио и Франца Хааса — стала винодельня "Крис". Команда виноделов Крис объединила свой опыт и страсть с целью создания классических сортовых вин в современном выражении, которые передали бы уникальность территории Северо-Восточной Италии. Ответственно и скрупулезно виноделы подошли к выбору виноградников: были исследованы новые участки, чтобы выявить состав почв, наиболее подходящий для каждого сорта. Стиль бренда — это симбиоз искусства и науки, природы и человека. Каждая этикетка разработана современным итальянским художником-кубистом Риккардо Швейцером. В дизайне присутствуют обязательные элементы: золотой шар, символизирующий роль солнца Италии в созревании винограда до совершенства; рука, демонстрирующая роль человека в процессе виноделия; губы, сложенные в поцелуе, призывающие попробовать вино. Тема науки прослеживается в виде изображения молекул и нитей ДНК виноградных ягод.

Имеет красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими ванильными штрихами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, смородины, пряностей и черного перца.

Прекрасно сочетается с мясными блюдами длительного приготовления, такими как рагу, тушеное мясо и гуляш с полентой.

"Vini Orsone" Schioppettino — превосходное красное сухое вино, выполненное в традиционном стиле винодельни Бастианич из винограда сорта Скьоппеттино, который считают "Пино Нуар Фриули". Виноград выращивается в Чивидале дель Фриули на высоте 150-200 метров над уровнем моря на почвах, богатых известняком и глиной. Возраст лоз составляет минимум 20 лет. Урожай собирают в конце октября. Виноград отделяют от гребней и помещают в резервуары из нержавеющей стали для ферментации. 30% сусла охлаждают до 5 °C для холодной мацерации перед ферментацией. Во время брожения при 26 °C, которое длится 18 дней, несколько раз в день производится перекачка сусла. Затем его слегка отжимают в пневматическом прессе и после короткого периода отстаивания помещают в чаны из нержавеющей стали для полного яблочно-молочного брожения. Выдержка вина проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 7 месяцев. По истечении этого времени, после оклейки и фильтрации, вино разливается в бутылки и еще некоторое время проводит в подвалах винодельни перед выпуском на рынок. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Имеет красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими ванильными штрихами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, смородины, пряностей и черного перца.

Прекрасно сочетается с мясными блюдами длительного приготовления, такими как рагу, тушеное мясо и гуляш с полентой.

"Vini Orsone" Schioppettino — превосходное красное сухое вино, выполненное в традиционном стиле винодельни Бастианич из винограда сорта Скьоппеттино, который считают "Пино Нуар Фриули". Виноград выращивается в Чивидале дель Фриули на высоте 150-200 метров над уровнем моря на почвах, богатых известняком и глиной. Возраст лоз составляет минимум 20 лет. Урожай собирают в конце октября. Виноград отделяют от гребней и помещают в резервуары из нержавеющей стали для ферментации. 30% сусла охлаждают до 5 °C для холодной мацерации перед ферментацией. Во время брожения при 26 °C, которое длится 18 дней, несколько раз в день производится перекачка сусла. Затем его слегка отжимают в пневматическом прессе и после короткого периода отстаивания помещают в чаны из нержавеющей стали для полного яблочно-молочного брожения. Выдержка вина проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 7 месяцев. По истечении этого времени, после оклейки и фильтрации, вино разливается в бутылки и еще некоторое время проводит в подвалах винодельни перед выпуском на рынок. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".