Итальянское и Чилийское Сухое Вино, Страница 233

Привлекает соломенно-золотистым цветом с легкими зеленоватыми штрихами.

Вкус яркий, питкий, мягкий, среднетелый, с фруктово-цветочным профилем и пикантной кислинкой в чарующем послевкусии.

Обладает сложным, изысканным, чистым ароматом, сотканным из нот измельченного яблока, персика, лимона и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, супами, блюдами из макарон, белым мясом.

"Cayega" Roero Arneis DOCG — настоящее и будущее Тенута Карретта. Это сбалансированное, сложное, структурированное и стойкое вино является прекрасной интерпретацией потенциала символического для Роэро винограда сорта Арнеис и идеально подходит для любого случая. Старинный сорт Арнеис упоминается в документах, датируемых XV веком, но особую популярность он получил только в начале XIX столетия. Вино выдержано 6 месяцев на тонком осадке в стальных танкерах, что позволяет привести в гармонию вкус, но в тоже время сохранить яркий фруктовый характер.

История компании Tenuta Carretta началась в 1467 году. Одно из старейших поместий Пьемонта, расположенное в Пиобези дꞌАльба, регионе Роэро, изначально принадлежало знатной дворянке. Начало винодельческой деятельности, связанной с именем усадьбы, было ознаменовано нотариальным актом от 28 ноября 1467 года, когда Андреа Дамиано, лорд Пиобези, уступил братьям Поррини право обрабатывать окрестные земли и собирать урожай в течение 9 лет.На протяжении столетий менялись владельцы поместья, в конечном итоге здание с прилегающим участком и виноградниками было приобретено семьей Мирольо в 1985 году. Винодельня представляет собой современное предприятие полного цикла. В число основных производственных принципов входят ручной сбор урожая, медленное прессование и сбалансированная мацерация. В год Тенута Карретта выпускает 500 тыс. бутылок, 15% которых поставляется на локальные рынки, остальная продукция идет в страны Северной Европы, США, Канаду, Германию, Китай, Японию, Корею.На виноградниках преобладают красные сорта Дольчетто, Барбера, Неббиоло и белые Кортезе, Фаворита (местное наименование Верментино), Арнеис. Общая площадь участков с лозами достигает 70 га, а располагаются они в винных зонах Монферрато и Ланге-Роэро.

Привлекает соломенно-золотистым цветом с легкими зеленоватыми штрихами.

Вкус яркий, питкий, мягкий, среднетелый, с фруктово-цветочным профилем и пикантной кислинкой в чарующем послевкусии.

Обладает сложным, изысканным, чистым ароматом, сотканным из нот измельченного яблока, персика, лимона и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, супами, блюдами из макарон, белым мясом.

"Cayega" Roero Arneis DOCG — настоящее и будущее Тенута Карретта. Это сбалансированное, сложное, структурированное и стойкое вино является прекрасной интерпретацией потенциала символического для Роэро винограда сорта Арнеис и идеально подходит для любого случая. Старинный сорт Арнеис упоминается в документах, датируемых XV веком, но особую популярность он получил только в начале XIX столетия. Вино выдержано 6 месяцев на тонком осадке в стальных танкерах, что позволяет привести в гармонию вкус, но в тоже время сохранить яркий фруктовый характер.

История компании Tenuta Carretta началась в 1467 году. Одно из старейших поместий Пьемонта, расположенное в Пиобези дꞌАльба, регионе Роэро, изначально принадлежало знатной дворянке. Начало винодельческой деятельности, связанной с именем усадьбы, было ознаменовано нотариальным актом от 28 ноября 1467 года, когда Андреа Дамиано, лорд Пиобези, уступил братьям Поррини право обрабатывать окрестные земли и собирать урожай в течение 9 лет.На протяжении столетий менялись владельцы поместья, в конечном итоге здание с прилегающим участком и виноградниками было приобретено семьей Мирольо в 1985 году. Винодельня представляет собой современное предприятие полного цикла. В число основных производственных принципов входят ручной сбор урожая, медленное прессование и сбалансированная мацерация. В год Тенута Карретта выпускает 500 тыс. бутылок, 15% которых поставляется на локальные рынки, остальная продукция идет в страны Северной Европы, США, Канаду, Германию, Китай, Японию, Корею.На виноградниках преобладают красные сорта Дольчетто, Барбера, Неббиоло и белые Кортезе, Фаворита (местное наименование Верментино), Арнеис. Общая площадь участков с лозами достигает 70 га, а располагаются они в винных зонах Монферрато и Ланге-Роэро.

Вино демонстриурет желто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми бликами.

У вина многогранный, свежий, сбалансированный вкус. Довольно плотная текстура подчеркивает живые нотки цитрусовых, а акценты персика и груши придают аккорду сочность. Особенный шарм звучанию придают выразительные акценты минералов в продолжительном, элегантном послевкусии.

Аромат вина — утонченный, нежный, с преобладанием акцентов груши и персика, штрихов мандарина и травянистых акцентов на фоне минерального шлейфа.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со многими блюдами, особенно — с рыбой и белым мясом.

"Penoner" — белое сухое вино из из винограда сорта Пино Гриджио, который растет на крутых склонах на высоте 550 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно песчаные с высоким содержанием гравия. Урожайность участков не превышает 7500 кг\га. Для приготовления вина отбираются только спелые и здоровые ягоды. Виноград бережно прессуется с помощью пневматического пресса. 80% сусла проходит алкогольное брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре, 20% — в дубовых барриках с последующей спонтанной малолактической ферментацией. Потенциал бутылочной выдержки этого вина составляет 4-6 лет. 

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино демонстриурет желто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми бликами.

У вина многогранный, свежий, сбалансированный вкус. Довольно плотная текстура подчеркивает живые нотки цитрусовых, а акценты персика и груши придают аккорду сочность. Особенный шарм звучанию придают выразительные акценты минералов в продолжительном, элегантном послевкусии.

Аромат вина — утонченный, нежный, с преобладанием акцентов груши и персика, штрихов мандарина и травянистых акцентов на фоне минерального шлейфа.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается со многими блюдами, особенно — с рыбой и белым мясом.

"Penoner" — белое сухое вино из из винограда сорта Пино Гриджио, который растет на крутых склонах на высоте 550 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно песчаные с высоким содержанием гравия. Урожайность участков не превышает 7500 кг\га. Для приготовления вина отбираются только спелые и здоровые ягоды. Виноград бережно прессуется с помощью пневматического пресса. 80% сусла проходит алкогольное брожение в стальных резервуарах при контролируемой температуре, 20% — в дубовых барриках с последующей спонтанной малолактической ферментацией. Потенциал бутылочной выдержки этого вина составляет 4-6 лет. 

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с темной сердцевиной и более светлым ободком.

Вино демонстрирует мощный, концентрированный, плотный, бархатистый вкус с щедрыми фруктово-ягодными тонами, живой кислотностью, слегка жевательными танинами и продолжительным послевкусием с нюансами сочной вишни.

Многогранный, сложный аромат вина наполнен соблазнительными нотами черной смородины, ежевики, черники, малины, вишни и сливы, дополненными травянистыми оттенками тимьяна, шалфея, аниса и лакрицы, нюансами оливок, специй, дуба и легкими землистыми штрихами.

Вино отлично сочетается с томленой дичью и тушеным мясом, приготовленным, возможно, с использованием этого же вина. Также хорош союз с трюфелями и мягкими сырами.

"Dulcamara" — классический представитель супертосканских вин. Оно является первым вином исторической винодельни I Giusti & Zanza, которое впервые было выпущено в 1996 году в количестве всего 3000 бутылок. Свое название вино получило в честь персонажа комической оперы "L'elisir d'amore" ("Любовный напиток") итальянского композитора Гаэтано Доницетти. Эта страстная история со сладкими тонами любви и горьким привкусом ревности ассоциирует вино с мощным любовным эликсиром. Основу купажа составляет виноград сорта Каберне Совиньон (в зависимости от винтажа в состав может входить Каберне Фран и небольшая доля Мерло и Пти Вердо). Виноградные лозы возрастом от 20 до 50 лет выращиваются органическими методами на пологих, залитых солнцем холмах побережья Тосканы. Аллювиальные, богатые гравием, песком и илом почвы, а также преобладающий здесь теплый микроклимат идеально подходят для культивирования винограда, из которого получают вина с отличной структурой и сложностью.Урожай собирается вручную в небольшие ящики, после чего подвергается двойной сортировке: сначала непосредственно на самом винограднике, а затем на вибростоле по прибытии на винодельню. К дальнейшей традиционной винификации допускаются только самые лучшие, здоровые ягоды. Спонтанное брожение проводится без каких-либо добавок. В зависимости от сорта и зрелости винограда длительность мацерации может составлять от 18 до 24 дней. Выдерживается вино в 300- и 500-литровых бочках из французского дуба средней степени обжига в течение 14-18 месяцев, после чего дозревает некоторое время в бетонном резервуаре. Перед розливом в бутылки вино подвергается деликатной фильтрации. В результате получается удивительно богатое и сложное вино "Дюлькамара", которое обладает большим потенциалом к выдержке и демонстрирует впечатляющую способность к эволюции. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

Компания I Giusti & Zanza появилась в 1996 году на плодородных тосканских землях, недалеко от Средиземноморского побережья, где выращивали виноград с XVI века. Создатели постарались сохранить традиционные методы культивирования винограда и, благодаря этому, сохранили культуру территории и смогли донести ее до современного мира вина. Технологи компании строго следуют органическим методам выращивания лоз, что позволяет наиболее полно сохранить вкус и аромат винограда и перенести эти качества в вина. На виноградниках не используют химические удобрения, а почву питают естественным сырьем, сохраняя ее плодородность. 17 гектаров виноградников расположены на почвах, богатых песком и гравием. Возраст лоз варьируется от 20 до 50 лет. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Санджовезе, Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Аликанте, Пти Вердо, а также Семильон и Треббьяно Тоскано. Вина компании регулярно получают высокие оценки мировых винных рейтингов. 

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с темной сердцевиной и более светлым ободком.

Вино демонстрирует мощный, концентрированный, плотный, бархатистый вкус с щедрыми фруктово-ягодными тонами, живой кислотностью, слегка жевательными танинами и продолжительным послевкусием с нюансами сочной вишни.

Многогранный, сложный аромат вина наполнен соблазнительными нотами черной смородины, ежевики, черники, малины, вишни и сливы, дополненными травянистыми оттенками тимьяна, шалфея, аниса и лакрицы, нюансами оливок, специй, дуба и легкими землистыми штрихами.

Вино отлично сочетается с томленой дичью и тушеным мясом, приготовленным, возможно, с использованием этого же вина. Также хорош союз с трюфелями и мягкими сырами.

"Dulcamara" — классический представитель супертосканских вин. Оно является первым вином исторической винодельни I Giusti & Zanza, которое впервые было выпущено в 1996 году в количестве всего 3000 бутылок. Свое название вино получило в честь персонажа комической оперы "L'elisir d'amore" ("Любовный напиток") итальянского композитора Гаэтано Доницетти. Эта страстная история со сладкими тонами любви и горьким привкусом ревности ассоциирует вино с мощным любовным эликсиром. Основу купажа составляет виноград сорта Каберне Совиньон (в зависимости от винтажа в состав может входить Каберне Фран и небольшая доля Мерло и Пти Вердо). Виноградные лозы возрастом от 20 до 50 лет выращиваются органическими методами на пологих, залитых солнцем холмах побережья Тосканы. Аллювиальные, богатые гравием, песком и илом почвы, а также преобладающий здесь теплый микроклимат идеально подходят для культивирования винограда, из которого получают вина с отличной структурой и сложностью.Урожай собирается вручную в небольшие ящики, после чего подвергается двойной сортировке: сначала непосредственно на самом винограднике, а затем на вибростоле по прибытии на винодельню. К дальнейшей традиционной винификации допускаются только самые лучшие, здоровые ягоды. Спонтанное брожение проводится без каких-либо добавок. В зависимости от сорта и зрелости винограда длительность мацерации может составлять от 18 до 24 дней. Выдерживается вино в 300- и 500-литровых бочках из французского дуба средней степени обжига в течение 14-18 месяцев, после чего дозревает некоторое время в бетонном резервуаре. Перед розливом в бутылки вино подвергается деликатной фильтрации. В результате получается удивительно богатое и сложное вино "Дюлькамара", которое обладает большим потенциалом к выдержке и демонстрирует впечатляющую способность к эволюции. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

Компания I Giusti & Zanza появилась в 1996 году на плодородных тосканских землях, недалеко от Средиземноморского побережья, где выращивали виноград с XVI века. Создатели постарались сохранить традиционные методы культивирования винограда и, благодаря этому, сохранили культуру территории и смогли донести ее до современного мира вина. Технологи компании строго следуют органическим методам выращивания лоз, что позволяет наиболее полно сохранить вкус и аромат винограда и перенести эти качества в вина. На виноградниках не используют химические удобрения, а почву питают естественным сырьем, сохраняя ее плодородность. 17 гектаров виноградников расположены на почвах, богатых песком и гравием. Возраст лоз варьируется от 20 до 50 лет. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Санджовезе, Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Аликанте, Пти Вердо, а также Семильон и Треббьяно Тоскано. Вина компании регулярно получают высокие оценки мировых винных рейтингов. 

Вино золотисто-лимонного цвета.

Мягкий, шелковистый и гладкий вкус вина демонстрирует приятную фруктовую кислинку, сочные тона грейпфрута, лимона, крыжовника, смородины, продолжающиеся в сухом послевкусии нотами белого перца, ванили, дуба и трав.

Тонкий, свежий и многослойный аромат вина соткан из нот цитрусовых фруктов, мяты, кедра, томатного листа, дополненных нюансами лесного ореха и ванили.

Вино идеально дополнит ризотто с креветками, пасту с соусом песто, жареную рыбу и спаржу на гриле.

Белое сухое вино "Phigaia Il Bianco"— это альтер эго знаменитого красного вина Phigaia от винодельни Serafini & Vidotto, созданное из купажа виноградных сортов Совиньон Блан и Пино Блан, выращиваемых на виноградниках региона Тревизо. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости во второй половине сентября. Совиньон Блан винифицируется в чанах из нержавеющей стали, Пино Блан — частично в дубовых барриках. По завершении ферментации вино выдерживается на осадке в нейтральных емкостях до сбора следующего урожая. "Фигайа Иль Бьянко" идеально дополнит ризотто с креветками, пасту с соусом песто, жареную рыбу и спаржу на гриле.В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой Мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников. Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

Вино золотисто-лимонного цвета.

Мягкий, шелковистый и гладкий вкус вина демонстрирует приятную фруктовую кислинку, сочные тона грейпфрута, лимона, крыжовника, смородины, продолжающиеся в сухом послевкусии нотами белого перца, ванили, дуба и трав.

Тонкий, свежий и многослойный аромат вина соткан из нот цитрусовых фруктов, мяты, кедра, томатного листа, дополненных нюансами лесного ореха и ванили.

Вино идеально дополнит ризотто с креветками, пасту с соусом песто, жареную рыбу и спаржу на гриле.

Белое сухое вино "Phigaia Il Bianco"— это альтер эго знаменитого красного вина Phigaia от винодельни Serafini & Vidotto, созданное из купажа виноградных сортов Совиньон Блан и Пино Блан, выращиваемых на виноградниках региона Тревизо. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости во второй половине сентября. Совиньон Блан винифицируется в чанах из нержавеющей стали, Пино Блан — частично в дубовых барриках. По завершении ферментации вино выдерживается на осадке в нейтральных емкостях до сбора следующего урожая. "Фигайа Иль Бьянко" идеально дополнит ризотто с креветками, пасту с соусом песто, жареную рыбу и спаржу на гриле.В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой Мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников. Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.

У вина темный рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, сочный, свежий и гармоничный, с нотами дробленой вишни и клубники, гравия и апельсиновой цедры, слегка пыльными танинами. В послевкусии ощущаются стойкие оттенки сладкого дыма, пряных трав и аниса.

Сначала слегка сдержанный аромат вина при аэрации раскрывается оттенками сливы, вишни, черники, ежевики, графита, перца и специй для выпечки, усеянными нюансами вспаханной земли и фиалки.

Рекомендовано употреблять вино в паре с блюдами из мяса цыпленка приправленного соевым соусом, луковым супом, сосини с беконом и нарезкой из пармезана.

"Senatore" Primitivo — дань памяти Антонио Микеле Коппи, бывшему сенатору итальянской республики, основоположнику винодельни Coppi. Для изготовления вина используют виноград сорта Примитиво, который выращивается в районе Маркионе, Конверсано. Первые лозы здесь были высажены в 1990 году на известковых и глинистых почвах. Виноград собирают вручную на семейных виноградниках компании в течение первых десяти дней сентября. После сбора виноград тщательно сортируют, затем дестеблируют и измельчают. Далее следует ферментация на кожице, которая позволяет извлечь из сусла все ценные вещества, фруктовые полифенолы и танины. Каждый шаг в создании вина осуществляется при строго контролируемых температурах. Выдержку проводят в славонских дубовых бочках объемом 50 гектолитров, предварительно использованных для старения других вин, на протяжении 12 месяцев.2017 года стал вызовом для производителей всего итальянского полуострова из-за аномальных и часто экстремальных климатических условий. Возникшие трудности прежде всего повлияли на урожайность. Во всех регионах Италии урожайность снизилась, в некоторых случаях более чем на 30%. Аномально мягкие температуры и засушливые условия сохранялись в течение всех зимних месяцев. Продолжительная мягкая погода на итальянском полуострове вызвала необычно раннее распускание почек. Однако, сильные заморозки в конце апреля буквально уничтожили молодые почки винограда. Пострадавшие виноградники так и не восстановились. По завершении сбора урожая стало понятно, что, несмотря на климатические трудности и связанные с этим потери урожая, собранный виноград был в отличном состоянии и в целом очень хорошего качества, в некоторых случаях исключительного. 

В конце 60-х годов молодой энолог, полный энтузиазма, Антонио Коппи, работал в погребе, создавая ароматные терруарные вина, мечтая о собственном деле. В 1979 году ему удалось приобрести свой собственный подвальчик. С тех пор самой главной миссией своей жизни Антонио считал наделение апулийских вин достоинством и престижем. Он был малоизвестен, поэтому многие более крупные производители алкоголя плохо с ним обращались, оскорбляли и называли его вина "мейнстримом". Спустя годы напряженной работы, стойкости и дальнозоркости он, шаг за шагом, достиг своей цели. В начале 90-х предприятия Апулии можно было сосчитать на пальцах одной руки, а местные вина считались третьесортными. Именно в этот период времени Антонио купил сеть компаний по разливу вина. Вскоре он передал все знания своим детям — Лизе, Мириам и Дони. Согодня вина Coppi известны во всем мире. Антонио с его настойчивостью, верой в себя и свое дело преодолел все преграды и неурядицы. Благодаря ему апулийские вина стали синонимом качества, а сами вина Коппи — гордостью среди вин Апулии.

У вина темный рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, сочный, свежий и гармоничный, с нотами дробленой вишни и клубники, гравия и апельсиновой цедры, слегка пыльными танинами. В послевкусии ощущаются стойкие оттенки сладкого дыма, пряных трав и аниса.

Сначала слегка сдержанный аромат вина при аэрации раскрывается оттенками сливы, вишни, черники, ежевики, графита, перца и специй для выпечки, усеянными нюансами вспаханной земли и фиалки.

Рекомендовано употреблять вино в паре с блюдами из мяса цыпленка приправленного соевым соусом, луковым супом, сосини с беконом и нарезкой из пармезана.

"Senatore" Primitivo — дань памяти Антонио Микеле Коппи, бывшему сенатору итальянской республики, основоположнику винодельни Coppi. Для изготовления вина используют виноград сорта Примитиво, который выращивается в районе Маркионе, Конверсано. Первые лозы здесь были высажены в 1990 году на известковых и глинистых почвах. Виноград собирают вручную на семейных виноградниках компании в течение первых десяти дней сентября. После сбора виноград тщательно сортируют, затем дестеблируют и измельчают. Далее следует ферментация на кожице, которая позволяет извлечь из сусла все ценные вещества, фруктовые полифенолы и танины. Каждый шаг в создании вина осуществляется при строго контролируемых температурах. Выдержку проводят в славонских дубовых бочках объемом 50 гектолитров, предварительно использованных для старения других вин, на протяжении 12 месяцев.2017 года стал вызовом для производителей всего итальянского полуострова из-за аномальных и часто экстремальных климатических условий. Возникшие трудности прежде всего повлияли на урожайность. Во всех регионах Италии урожайность снизилась, в некоторых случаях более чем на 30%. Аномально мягкие температуры и засушливые условия сохранялись в течение всех зимних месяцев. Продолжительная мягкая погода на итальянском полуострове вызвала необычно раннее распускание почек. Однако, сильные заморозки в конце апреля буквально уничтожили молодые почки винограда. Пострадавшие виноградники так и не восстановились. По завершении сбора урожая стало понятно, что, несмотря на климатические трудности и связанные с этим потери урожая, собранный виноград был в отличном состоянии и в целом очень хорошего качества, в некоторых случаях исключительного. 

В конце 60-х годов молодой энолог, полный энтузиазма, Антонио Коппи, работал в погребе, создавая ароматные терруарные вина, мечтая о собственном деле. В 1979 году ему удалось приобрести свой собственный подвальчик. С тех пор самой главной миссией своей жизни Антонио считал наделение апулийских вин достоинством и престижем. Он был малоизвестен, поэтому многие более крупные производители алкоголя плохо с ним обращались, оскорбляли и называли его вина "мейнстримом". Спустя годы напряженной работы, стойкости и дальнозоркости он, шаг за шагом, достиг своей цели. В начале 90-х предприятия Апулии можно было сосчитать на пальцах одной руки, а местные вина считались третьесортными. Именно в этот период времени Антонио купил сеть компаний по разливу вина. Вскоре он передал все знания своим детям — Лизе, Мириам и Дони. Согодня вина Coppi известны во всем мире. Антонио с его настойчивостью, верой в себя и свое дело преодолел все преграды и неурядицы. Благодаря ему апулийские вина стали синонимом качества, а сами вина Коппи — гордостью среди вин Апулии.

У вина янтарный цвет с интенсивными золотыми отблесками и оттенком луковой кожуры.

Вино обладает насыщенным, ярким, решительным вкусом с выразительной минеральной линией, хрустящей кислотностью и деликатной, легкой танинной терпкостью в сухом, стойком послевкусии.

Сложный, но утонченный аромат вина чарует оттенками белых цветов, цитрусовых фруктов и душистых трав.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом и сырами.

Ancarani, "Andataeritorno" Roundtrip — освежающее, гармоничное, превосходно сбалансированное вино, созданное из винограда сортов Альбана, Фамозо, Грекетто и Треббьяно. Виноград выращивается на органических виноградниках в районе Орьоло дей Фики в окрестностях Фаэнцы на высоте около 150 метров над уровнем моря на песчано-глинистых почвах с вкраплениями ила. Сбор урожая осуществляется вручную в последних числах августа и первых неделях сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются длительной мацерации на кожице. Прессование винограда происходит отдельно для каждого сорта. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали без контроля температуры. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 3-х месяцев. Декантация и выдержка проходят в бетонных резервуарах для обеспечения естественного осветления и эволюции структуры. После розлива вино еще не менее 2-х месяцев "отдыхает" в бутылке.На этикетке вина размещена литография местного художника Джузеппе Угонии с изображением ласточек, улетающих зимой на юг и прилетающих обратно весной в то же самое место. С этим изображением и связано название вина, которое переводится как "Туда и Обратно". Это остроумный намек на то, что вино "Андатаэриторно" Раундтрип унесет Вас от повседневной суеты и рутины к южному солнцу и морскому бризу. Допив вино, Вы снова вернетесь в реальный мир, но уже немного счастливее, и когда снова станет грустно и холодно, отправитесь в новое путешествие на юг с "Andataeritorno" Roundtrip. И так до бесконечности, "Туда и Обратно".

Клаудио Анкарани — владелец компании Ancarani, является виноделом по призванию. Он унаследовал любовь к вину и лозе от своего дедушки, который работал на этой земле с 60-х и был ее хранителем. Его отношение к земле отчетливо ощущается в его винах, очень особенных и по-настоящему ручной работы. Можно сказать, что каждая бутылка, прежде чем покинуть винодельню, проходит через его руки. Применение сульфитов стараются сводить к минимуму, а для санитарной обработки используют только медь и серу.Виноградники разбиты на холмах Фаэнцы, рядом с крепостью Орьоло, которая была построена в 1457 году и является одной из самых древних крепостей во всей Италии. Выращиваются исключительно автохтонные сорта — Санджовезе, Альбана, Бурсон, Чентезимино, Фамозо и другие. Методы культивирования — органические. Ежегодный объем производства составляет около 45000 бутылок великолепного вина, которое уже успело заслужить любовь и уважение ценителей по всему миру.

У вина янтарный цвет с интенсивными золотыми отблесками и оттенком луковой кожуры.

Вино обладает насыщенным, ярким, решительным вкусом с выразительной минеральной линией, хрустящей кислотностью и деликатной, легкой танинной терпкостью в сухом, стойком послевкусии.

Сложный, но утонченный аромат вина чарует оттенками белых цветов, цитрусовых фруктов и душистых трав.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом и сырами.

Ancarani, "Andataeritorno" Roundtrip — освежающее, гармоничное, превосходно сбалансированное вино, созданное из винограда сортов Альбана, Фамозо, Грекетто и Треббьяно. Виноград выращивается на органических виноградниках в районе Орьоло дей Фики в окрестностях Фаэнцы на высоте около 150 метров над уровнем моря на песчано-глинистых почвах с вкраплениями ила. Сбор урожая осуществляется вручную в последних числах августа и первых неделях сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются длительной мацерации на кожице. Прессование винограда происходит отдельно для каждого сорта. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали без контроля температуры. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 3-х месяцев. Декантация и выдержка проходят в бетонных резервуарах для обеспечения естественного осветления и эволюции структуры. После розлива вино еще не менее 2-х месяцев "отдыхает" в бутылке.На этикетке вина размещена литография местного художника Джузеппе Угонии с изображением ласточек, улетающих зимой на юг и прилетающих обратно весной в то же самое место. С этим изображением и связано название вина, которое переводится как "Туда и Обратно". Это остроумный намек на то, что вино "Андатаэриторно" Раундтрип унесет Вас от повседневной суеты и рутины к южному солнцу и морскому бризу. Допив вино, Вы снова вернетесь в реальный мир, но уже немного счастливее, и когда снова станет грустно и холодно, отправитесь в новое путешествие на юг с "Andataeritorno" Roundtrip. И так до бесконечности, "Туда и Обратно".

Клаудио Анкарани — владелец компании Ancarani, является виноделом по призванию. Он унаследовал любовь к вину и лозе от своего дедушки, который работал на этой земле с 60-х и был ее хранителем. Его отношение к земле отчетливо ощущается в его винах, очень особенных и по-настоящему ручной работы. Можно сказать, что каждая бутылка, прежде чем покинуть винодельню, проходит через его руки. Применение сульфитов стараются сводить к минимуму, а для санитарной обработки используют только медь и серу.Виноградники разбиты на холмах Фаэнцы, рядом с крепостью Орьоло, которая была построена в 1457 году и является одной из самых древних крепостей во всей Италии. Выращиваются исключительно автохтонные сорта — Санджовезе, Альбана, Бурсон, Чентезимино, Фамозо и другие. Методы культивирования — органические. Ежегодный объем производства составляет около 45000 бутылок великолепного вина, которое уже успело заслужить любовь и уважение ценителей по всему миру.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вкус вина сбалансированный, свежий, с приятной кислинкой и нотками свежих фруктов.

В ярком, насыщенном аромате ощущаются оттенки цитрусовых, персиков и дыни.

Вино рекомендуют подавать к морепродуктам, рыбным блюдам, пасте и мягким сырам.

Viteadovest, Bianco Terre Siciliane IGP — белое сухое вино, которое производят из ягод сортов Грилло и Катарратто. Виноградники расположены на высоте 200 метров над уровнем моря в регионе Мадзара-дель-Валло на Сицилии. Средний возраст виноградных лоз составляет 5 лет.После созревания урожая его сбор производят вручную, в первой половине сентября. После сортировки ягод, проводят их мацерацию на кожице в течение 10-15 дней. Выдерживают Витедовест, Бьянко Терре Сичилиане на благородном осадке более 10 месяцев. Созревание происходит в стальных емкостях. Затем вино дозревает в бутылке еще на протяжении 3 месяцев. В результате оно приобретает характерный приятный вкус и изысканный аромат.

Viteadovest — итальянская компания, которая специализируется на производстве качественных, ароматных тихих вин. Ее производственные мощности расположены на западе Сицилии.Винодельня образовалась в результате объединения виноградников, принадлежащих двум семьям — Ангилери и Пулео Портелли. Они расположены на землях в регионах Марсала и Мадзара-дель-Валло. Виноградники компании занимают площадь 5 га. В "Витедовест" выращивают ягоды по системе "альберелло", то есть, поддерживая низкую урожайность. Кроме того, специалисты придерживаются органических способов земледелия. Они не используют химических добавок и удобрений, а урожай собирают вручную.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

Вкус вина сбалансированный, свежий, с приятной кислинкой и нотками свежих фруктов.

В ярком, насыщенном аромате ощущаются оттенки цитрусовых, персиков и дыни.

Вино рекомендуют подавать к морепродуктам, рыбным блюдам, пасте и мягким сырам.

Viteadovest, Bianco Terre Siciliane IGP — белое сухое вино, которое производят из ягод сортов Грилло и Катарратто. Виноградники расположены на высоте 200 метров над уровнем моря в регионе Мадзара-дель-Валло на Сицилии. Средний возраст виноградных лоз составляет 5 лет.После созревания урожая его сбор производят вручную, в первой половине сентября. После сортировки ягод, проводят их мацерацию на кожице в течение 10-15 дней. Выдерживают Витедовест, Бьянко Терре Сичилиане на благородном осадке более 10 месяцев. Созревание происходит в стальных емкостях. Затем вино дозревает в бутылке еще на протяжении 3 месяцев. В результате оно приобретает характерный приятный вкус и изысканный аромат.

Viteadovest — итальянская компания, которая специализируется на производстве качественных, ароматных тихих вин. Ее производственные мощности расположены на западе Сицилии.Винодельня образовалась в результате объединения виноградников, принадлежащих двум семьям — Ангилери и Пулео Портелли. Они расположены на землях в регионах Марсала и Мадзара-дель-Валло. Виноградники компании занимают площадь 5 га. В "Витедовест" выращивают ягоды по системе "альберелло", то есть, поддерживая низкую урожайность. Кроме того, специалисты придерживаются органических способов земледелия. Они не используют химических добавок и удобрений, а урожай собирают вручную.

Вино темного рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино соблазняет мягким, элегантным вкусом с фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и щедрым послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с нотами черной вишни, розы и восточных пряностей.

Вино идеально гармонирует с блюдами на основе яичной пасты (например, паппарделле с соусом из зайчатины), кабаном, любыми блюдами из красного мяса (стейком, рагу). Его также подают к выдержанным, но не слишком ароматным сырам.

Вино "Кампо ай Сасси" очень похоже на Брунелло, но представляет собой его более молодой и менее сложный вариант. Оно производится из того же самого винограда сорта Санджовезе, но с более молодых виноградников, вина с которых получаются ароматными и элегантными, с меньшим количеством танинов, чем у Брунелло. Виноград для создания вина выращивается в хозяйстве "Castel Giocondo" в Монтальчино на высоте 250-450 метров над уровнем моря. Участок, имеющий южную и юго-западную экспозиции, разбит на богатых почвах. Основная часть урожая собирается вручную и лишь незначительная доля — механическим способом. Винификация заключается в мацерации на кожице в течение 16 дней, ферментации в емкостях из нержавеющей стали в течение 13 дней при контролируемой температуре не выше 30 °C и яблочно-молочном брожении. Выдержка в течение 12 месяцев осуществляется в бочках из славонского дуба объемом 80 и 100 гл и во французских дубовых барриках, затем еще 4 месяца вино созревает в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобалдьди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и ее имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран. Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия. Они были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, а также стали использовать новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино темного рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино соблазняет мягким, элегантным вкусом с фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и щедрым послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с нотами черной вишни, розы и восточных пряностей.

Вино идеально гармонирует с блюдами на основе яичной пасты (например, паппарделле с соусом из зайчатины), кабаном, любыми блюдами из красного мяса (стейком, рагу). Его также подают к выдержанным, но не слишком ароматным сырам.

Вино "Кампо ай Сасси" очень похоже на Брунелло, но представляет собой его более молодой и менее сложный вариант. Оно производится из того же самого винограда сорта Санджовезе, но с более молодых виноградников, вина с которых получаются ароматными и элегантными, с меньшим количеством танинов, чем у Брунелло. Виноград для создания вина выращивается в хозяйстве "Castel Giocondo" в Монтальчино на высоте 250-450 метров над уровнем моря. Участок, имеющий южную и юго-западную экспозиции, разбит на богатых почвах. Основная часть урожая собирается вручную и лишь незначительная доля — механическим способом. Винификация заключается в мацерации на кожице в течение 16 дней, ферментации в емкостях из нержавеющей стали в течение 13 дней при контролируемой температуре не выше 30 °C и яблочно-молочном брожении. Выдержка в течение 12 месяцев осуществляется в бочках из славонского дуба объемом 80 и 100 гл и во французских дубовых барриках, затем еще 4 месяца вино созревает в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобалдьди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и ее имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран. Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия. Они были одними из первых, кто посадил такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, а также стали использовать новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус насыщенный, танинный и обволакивающий. Живую свежесть придает, прежде всего, характерный травянистый оттенок рукколы. По мере старения он постепенно теряет свою кислотность и молодой растительный компонент, приобретая бальзамические ноты и пряные оттенки. Послевкусие отличается сдержанной стойкостью.

Букет винтажа 2021 года в целом фруктовый, с нотами черники, смородины, малины, дополненными пряными оттенками черного перца, лакрицы и травянистыми нюансами, в частности неповторимыми нюансами рукколы и скошенной травы.

Рекомендуется к красному мясу, говядине, баранине и свинине, жаркому, дичи, твердым и выдержанным сырам, блюдам из грибов.

Большую часть винограда сорта Каберне Фран посадили во Фриули в прошлом веке по ошибке, спутав с сортом Карменере. Каберне Фран прижился, правда, получил новый вкус с травяными и овощными нотками, который за много лет стал для жителей Фриули привычным. И сегодня можно сказать, что хороший Каберне Фран должен и может показать характер и индивидуальность независимо от места его рождения. В руках опытного винодела этот виноград может дать превосходные результаты, предлагая вино с собственным очарованием, связанным главным образом с особенностью и уникальностью его фруктового букета с травянистыми (особенно рукколой) и пряными нотками. Виноград был собран и очищен от гребней в первой декаде октября 2021 года. При изготовлении Cabernet Franc виноделы Веника и Веника применили мацерацию в течение 10 дней при температуре не выше 24 °С и ферментацию. Затем вино выдерживалось в чанах из нержавеющей стали до февраля 2023 года, когда был произведен розлив по бутылкам. Такая винификация позволила сохранить яркую природную пряность и свежесть сорта Каберне Фран. Потенциал вина составляет не менее 10 лет. С годами оно становится более утонченным, постепенно теряет агрессию, а юношеские травянистые оттенки нивелируются.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус насыщенный, танинный и обволакивающий. Живую свежесть придает, прежде всего, характерный травянистый оттенок рукколы. По мере старения он постепенно теряет свою кислотность и молодой растительный компонент, приобретая бальзамические ноты и пряные оттенки. Послевкусие отличается сдержанной стойкостью.

Букет винтажа 2021 года в целом фруктовый, с нотами черники, смородины, малины, дополненными пряными оттенками черного перца, лакрицы и травянистыми нюансами, в частности неповторимыми нюансами рукколы и скошенной травы.

Рекомендуется к красному мясу, говядине, баранине и свинине, жаркому, дичи, твердым и выдержанным сырам, блюдам из грибов.

Большую часть винограда сорта Каберне Фран посадили во Фриули в прошлом веке по ошибке, спутав с сортом Карменере. Каберне Фран прижился, правда, получил новый вкус с травяными и овощными нотками, который за много лет стал для жителей Фриули привычным. И сегодня можно сказать, что хороший Каберне Фран должен и может показать характер и индивидуальность независимо от места его рождения. В руках опытного винодела этот виноград может дать превосходные результаты, предлагая вино с собственным очарованием, связанным главным образом с особенностью и уникальностью его фруктового букета с травянистыми (особенно рукколой) и пряными нотками. Виноград был собран и очищен от гребней в первой декаде октября 2021 года. При изготовлении Cabernet Franc виноделы Веника и Веника применили мацерацию в течение 10 дней при температуре не выше 24 °С и ферментацию. Затем вино выдерживалось в чанах из нержавеющей стали до февраля 2023 года, когда был произведен розлив по бутылкам. Такая винификация позволила сохранить яркую природную пряность и свежесть сорта Каберне Фран. Потенциал вина составляет не менее 10 лет. С годами оно становится более утонченным, постепенно теряет агрессию, а юношеские травянистые оттенки нивелируются.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми отражениями.

У вина питкий, мягкий, роскошный вкус со средним телом, фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в свежем послевкусии.

Демонстрирует изысканный, многогранный, гармоничный аромат, который раскрывается в бокале оттенками измельченного яблока, груши, лимона и косточек.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, супами, блюдами из макарон, белым мясом.

"Cayega" Roero Arneis DOCG — настоящее и будущее Тенута Карретта. Это сбалансированное, сложное, структурированное и стойкое вино является прекрасной интерпретацией потенциала символического для Роэро винограда сорта Арнеис и идеально подходит для любого случая. Старинный сорт Арнеис упоминается в документах, датируемых XV веком, но особую популярность он получил только в начале XIX столетия. Вино выдержано 6 месяцев на тонком осадке в стальных танкерах, что позволяет привести в гармонию вкус, но в тоже время сохранить яркий фруктовый характер.

История компании Tenuta Carretta началась в 1467 году. Одно из старейших поместий Пьемонта, расположенное в Пиобези дꞌАльба, регионе Роэро, изначально принадлежало знатной дворянке. Начало винодельческой деятельности, связанной с именем усадьбы, было ознаменовано нотариальным актом от 28 ноября 1467 года, когда Андреа Дамиано, лорд Пиобези, уступил братьям Поррини право обрабатывать окрестные земли и собирать урожай в течение 9 лет.На протяжении столетий менялись владельцы поместья, в конечном итоге здание с прилегающим участком и виноградниками было приобретено семьей Мирольо в 1985 году. Винодельня представляет собой современное предприятие полного цикла. В число основных производственных принципов входят ручной сбор урожая, медленное прессование и сбалансированная мацерация. В год Тенута Карретта выпускает 500 тыс. бутылок, 15% которых поставляется на локальные рынки, остальная продукция идет в страны Северной Европы, США, Канаду, Германию, Китай, Японию, Корею.На виноградниках преобладают красные сорта Дольчетто, Барбера, Неббиоло и белые Кортезе, Фаворита (местное наименование Верментино), Арнеис. Общая площадь участков с лозами достигает 70 га, а располагаются они в винных зонах Монферрато и Ланге-Роэро.

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми отражениями.

У вина питкий, мягкий, роскошный вкус со средним телом, фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в свежем послевкусии.

Демонстрирует изысканный, многогранный, гармоничный аромат, который раскрывается в бокале оттенками измельченного яблока, груши, лимона и косточек.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, супами, блюдами из макарон, белым мясом.

"Cayega" Roero Arneis DOCG — настоящее и будущее Тенута Карретта. Это сбалансированное, сложное, структурированное и стойкое вино является прекрасной интерпретацией потенциала символического для Роэро винограда сорта Арнеис и идеально подходит для любого случая. Старинный сорт Арнеис упоминается в документах, датируемых XV веком, но особую популярность он получил только в начале XIX столетия. Вино выдержано 6 месяцев на тонком осадке в стальных танкерах, что позволяет привести в гармонию вкус, но в тоже время сохранить яркий фруктовый характер.

История компании Tenuta Carretta началась в 1467 году. Одно из старейших поместий Пьемонта, расположенное в Пиобези дꞌАльба, регионе Роэро, изначально принадлежало знатной дворянке. Начало винодельческой деятельности, связанной с именем усадьбы, было ознаменовано нотариальным актом от 28 ноября 1467 года, когда Андреа Дамиано, лорд Пиобези, уступил братьям Поррини право обрабатывать окрестные земли и собирать урожай в течение 9 лет.На протяжении столетий менялись владельцы поместья, в конечном итоге здание с прилегающим участком и виноградниками было приобретено семьей Мирольо в 1985 году. Винодельня представляет собой современное предприятие полного цикла. В число основных производственных принципов входят ручной сбор урожая, медленное прессование и сбалансированная мацерация. В год Тенута Карретта выпускает 500 тыс. бутылок, 15% которых поставляется на локальные рынки, остальная продукция идет в страны Северной Европы, США, Канаду, Германию, Китай, Японию, Корею.На виноградниках преобладают красные сорта Дольчетто, Барбера, Неббиоло и белые Кортезе, Фаворита (местное наименование Верментино), Арнеис. Общая площадь участков с лозами достигает 70 га, а располагаются они в винных зонах Монферрато и Ланге-Роэро.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Вино интригует полным, округлым вкусом с нотами, повторяющими аромат, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот клубники, вишни Мараскино, малины, инжира, гвоздики, перца и средиземноморских трав.

Это вино отменно сочетается с мясом под соусом, жареной курицей или цыпленком, жареной говядиной с гарниром из овощей и сырами средней степени выдержки.

"Кастильони" от Маркези де Фрескобальди относится к категории вин "Супер-Премиум" класса. Это Кьянти — классическое вино дома Фрескобальди, поэтому на бутылке расположен фамильный герб, созданный художником Гирландайо еще в XV столетии, он выражает единство истории и инноваций. "Кастильони" великолепно передает терруар области Кьянти посредством своего мягкого и фруктового вкуса, обладающего, тем не менее, сильным, современным характером и четкостью. Урожай для создания вина собирается вручную. Ферментация производилась в чанах из нержавеющей стали в течение 11 дней при температуре 25 °С. После мацерации и яблочно-молочного брожения, вино выдерживалось 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали и один месяц в бутылках.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английскому королевскому двору, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино и использовав новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Вино интригует полным, округлым вкусом с нотами, повторяющими аромат, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот клубники, вишни Мараскино, малины, инжира, гвоздики, перца и средиземноморских трав.

Это вино отменно сочетается с мясом под соусом, жареной курицей или цыпленком, жареной говядиной с гарниром из овощей и сырами средней степени выдержки.

"Кастильони" от Маркези де Фрескобальди относится к категории вин "Супер-Премиум" класса. Это Кьянти — классическое вино дома Фрескобальди, поэтому на бутылке расположен фамильный герб, созданный художником Гирландайо еще в XV столетии, он выражает единство истории и инноваций. "Кастильони" великолепно передает терруар области Кьянти посредством своего мягкого и фруктового вкуса, обладающего, тем не менее, сильным, современным характером и четкостью. Урожай для создания вина собирается вручную. Ферментация производилась в чанах из нержавеющей стали в течение 11 дней при температуре 25 °С. После мацерации и яблочно-молочного брожения, вино выдерживалось 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали и один месяц в бутылках.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы, и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английскому королевскому двору, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Frescobaldi были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино и использовав новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус пикантный, элегантный, с хорошим фруктовым напряжением, акцентами вишни и синих цветов. Сладкие танины сопровождают интенсивное и расслабленное послевкусие с теплыми нотками какао.

Аромат открывается свежими нотами граната, вишни и апельсиновой цедры в сопровождении почти пряных тонов имбиря. Цветочный фон представлен оттенками лаванды, лепестков роз и нежными бальзамическими нюансами белого мускуса.

Составит гармоничную пару различным блюдам из мяса, пасте и зрелым сырам.

С открытием новых погребов в Кьянти Классико, семья Антинори хотела отдать дань уважения давней традиции и воплотила это в вине "Villa Antinori" Chianti Classico Riserva. Семья хотела переосмыслить тосканскую классику через тонкое и в то же время решительное и элегантное Кьянти Классико Ризерва. Санджовезе и другие дополнительные сорта выражают историческую концепцию вина с давними, почти столетними традициями. Впервые вино было выпущено в 1928 году и производилось вплоть до 2000 года. С 2010 года выпуск этого восхитительного вина возобновился.В 2021 году сбор урожая начался во второй половине сентября с Санджовезе и завершился на второй неделе октября другими дополнительными сортами. Фрукты собирались в нескольких деревнях: Сан-Кашано, Гайоле, Кастеллина и Греве. Винтаж 2021 года не привязан к определенной подзоне наименования, поскольку стремится охватить стиль дома, а не идентичность виноградника. Виноград после отделения гребней и мягкого прессования поместили в резервуары из нержавеющей стали, в которых проходила алкогольная ферментация при контролируемой температуре 28-30 °C. Мацерация длилась примерно 10-14 дней, в течение которых проводились механические манипуляции, направленные на контролируемое извлечение ароматов, структуры и сладких танинов. По окончании яблочно-молочного брожения, проводимого в резервуарах из нержавеющей стали для Санджовезе и в барриках второго и третьего наполнения для других сортов, вина смешали. Далее вино выдерживалось преимущественно в больших бочках и частично в барриках до конца весны 2023 года. Розлив начался в июле 2023 года.2021 год в Кьянти Классико начался с зимы, которая была не слишком холодной, но довольно дождливой. Благоприятные весенние погодные условия обеспечили превосходную бутонизацию, которая впоследствии замедлилась из-за в целом прохладного и сухого апреля. Май и июнь, не слишком жаркие, характеризовались небольшим количеством дождей, гарантировавших как отличное цветение, так и хорошее завязывание плодов. Лето в целом было жарким и сухим, особенно в августе, что позволило ягодам как можно лучше начать процесс созревания. Сентябрь и октябрь были идеальными, солнечными, не слишком жаркими и ветреными. Прохладные ночи позволили винограду оставаться здоровым, с оптимальным уровнем кислотности. Полученный урожай отличался восхитительным качеством.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что «Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин».

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус пикантный, элегантный, с хорошим фруктовым напряжением, акцентами вишни и синих цветов. Сладкие танины сопровождают интенсивное и расслабленное послевкусие с теплыми нотками какао.

Аромат открывается свежими нотами граната, вишни и апельсиновой цедры в сопровождении почти пряных тонов имбиря. Цветочный фон представлен оттенками лаванды, лепестков роз и нежными бальзамическими нюансами белого мускуса.

Составит гармоничную пару различным блюдам из мяса, пасте и зрелым сырам.

С открытием новых погребов в Кьянти Классико, семья Антинори хотела отдать дань уважения давней традиции и воплотила это в вине "Villa Antinori" Chianti Classico Riserva. Семья хотела переосмыслить тосканскую классику через тонкое и в то же время решительное и элегантное Кьянти Классико Ризерва. Санджовезе и другие дополнительные сорта выражают историческую концепцию вина с давними, почти столетними традициями. Впервые вино было выпущено в 1928 году и производилось вплоть до 2000 года. С 2010 года выпуск этого восхитительного вина возобновился.В 2021 году сбор урожая начался во второй половине сентября с Санджовезе и завершился на второй неделе октября другими дополнительными сортами. Фрукты собирались в нескольких деревнях: Сан-Кашано, Гайоле, Кастеллина и Греве. Винтаж 2021 года не привязан к определенной подзоне наименования, поскольку стремится охватить стиль дома, а не идентичность виноградника. Виноград после отделения гребней и мягкого прессования поместили в резервуары из нержавеющей стали, в которых проходила алкогольная ферментация при контролируемой температуре 28-30 °C. Мацерация длилась примерно 10-14 дней, в течение которых проводились механические манипуляции, направленные на контролируемое извлечение ароматов, структуры и сладких танинов. По окончании яблочно-молочного брожения, проводимого в резервуарах из нержавеющей стали для Санджовезе и в барриках второго и третьего наполнения для других сортов, вина смешали. Далее вино выдерживалось преимущественно в больших бочках и частично в барриках до конца весны 2023 года. Розлив начался в июле 2023 года.2021 год в Кьянти Классико начался с зимы, которая была не слишком холодной, но довольно дождливой. Благоприятные весенние погодные условия обеспечили превосходную бутонизацию, которая впоследствии замедлилась из-за в целом прохладного и сухого апреля. Май и июнь, не слишком жаркие, характеризовались небольшим количеством дождей, гарантировавших как отличное цветение, так и хорошее завязывание плодов. Лето в целом было жарким и сухим, особенно в августе, что позволило ягодам как можно лучше начать процесс созревания. Сентябрь и октябрь были идеальными, солнечными, не слишком жаркими и ветреными. Прохладные ночи позволили винограду оставаться здоровым, с оптимальным уровнем кислотности. Полученный урожай отличался восхитительным качеством.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что «Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин».

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус гладкий, насыщенный, среднетелый, стремящийся к полнотелому, с фруктовым профилем, ощутимой кислинкой и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, гармоничный, изысканный аромат, который вырывается из бокала оттенками спелой сливы, вишни, грецких орехов, пряностей и цедры.

Вино отлично сочетается с фокаччей, посыпанной розмарином, прошутто или кулателло.

Podere il Castellaccio, "Somatico" Pugnitello, Toscana IGT — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Пунителло. Ягоды произрастают на мергелево-сланцевых почвах на высоте 160 метров над уровнем моря. Плотность посадки составляет 5000 лоз/га, возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится вручную в начале октября, на винодельне плоды подвергаются ферментации с использованием местных дрожжей в бетонных резервуарах с мацерацией на кожице в течение двух недель. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в 500-литровых тонно. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 12 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 1200 бутылок. Потенциал вина составляет 10 лет.Этикетки для вина "Somatico" рисует художник из Ливорно, Андреа Карчиоле. Он взял за основу идею времени, которое проходит, и делает одно и то же вино разным из года в год. Андреа Карчиола создал композицию из двадцати лиц, которые также выделяются в дегустационном зале поместья. Для каждого урожая выбирается свое "лицо вина", меняющееся от урожая к урожаю.

На побережье Этрусского побережья, в самом сердце Ливорно Мареммы стоит средневековая деревня Кастаньето Кардуччи, расположенная на вершине холма с видом на сельскую местность и море. Вдоль побережья растут гигантские сосны, укоренившиеся на протяжении сотен лет, способные противодействовать частым морским ветрам, тем самым сохраняя микроклимат. Винодельческое хозяйство Podere il Castellaccio расположено на холме Сегалари. Общая площадь угодий составляет более 15 га, они разделены на виноградники, оливковые рощи и леса, а также имеют специальную часть, предназначенную для разведения лошадей. Гектары многовековых оливковых рощ и виноградников восстановлены и пополнены новыми растениями, что делает компанию динамичной и открытой для новых рынков.Вина Podere il Castellaccio рождаются на основе принципов, способных объединить историю, традиции и природу уникального терруара.

Имеет рубиново-вишневый цвет.

Вкус гладкий, насыщенный, среднетелый, стремящийся к полнотелому, с фруктовым профилем, ощутимой кислинкой и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, гармоничный, изысканный аромат, который вырывается из бокала оттенками спелой сливы, вишни, грецких орехов, пряностей и цедры.

Вино отлично сочетается с фокаччей, посыпанной розмарином, прошутто или кулателло.

Podere il Castellaccio, "Somatico" Pugnitello, Toscana IGT — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Пунителло. Ягоды произрастают на мергелево-сланцевых почвах на высоте 160 метров над уровнем моря. Плотность посадки составляет 5000 лоз/га, возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится вручную в начале октября, на винодельне плоды подвергаются ферментации с использованием местных дрожжей в бетонных резервуарах с мацерацией на кожице в течение двух недель. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в 500-литровых тонно. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 12 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 1200 бутылок. Потенциал вина составляет 10 лет.Этикетки для вина "Somatico" рисует художник из Ливорно, Андреа Карчиоле. Он взял за основу идею времени, которое проходит, и делает одно и то же вино разным из года в год. Андреа Карчиола создал композицию из двадцати лиц, которые также выделяются в дегустационном зале поместья. Для каждого урожая выбирается свое "лицо вина", меняющееся от урожая к урожаю.

На побережье Этрусского побережья, в самом сердце Ливорно Мареммы стоит средневековая деревня Кастаньето Кардуччи, расположенная на вершине холма с видом на сельскую местность и море. Вдоль побережья растут гигантские сосны, укоренившиеся на протяжении сотен лет, способные противодействовать частым морским ветрам, тем самым сохраняя микроклимат. Винодельческое хозяйство Podere il Castellaccio расположено на холме Сегалари. Общая площадь угодий составляет более 15 га, они разделены на виноградники, оливковые рощи и леса, а также имеют специальную часть, предназначенную для разведения лошадей. Гектары многовековых оливковых рощ и виноградников восстановлены и пополнены новыми растениями, что делает компанию динамичной и открытой для новых рынков.Вина Podere il Castellaccio рождаются на основе принципов, способных объединить историю, традиции и природу уникального терруара.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус питкий, свежий, сбалансированный, с фруктовой сердцевиной, мягкими танинами и приятным, очаровательным послевкусием.

Элегантный, цветочный аромат раскрывается в бокале оттенками розы и фрезии, на смену которым приходят ноты клубники.

Лучше всего вино сочетается с сырами, мясом под острым соусом и блюдами из телятины, ягнятины или баранины.

Donnafugata, "Bell'Assai" Vittoria DOC Frappato Sicilia — очаровательное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Фраппато. Ягоды произрастают на виноградниках в юго-восточной части Сицилии, в Виттории. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются винификации в стальных резервуарах при температуре 24-25 °С в течение 8-9 дней. Выдерживается вино 4 месяца в стальных резервуарах и 5 месяцев в бутылках в погребах винодельни.На этикетке изображена девушка, которая предлагает виноград, специи и пряности сицилийскому бризу. Бриз представляет собой дух предприимчивых и любящих красоту семей, которые всегда оживляли территорию Виттории. Авторский лейбл, которым Доннафугата хочет прославить любовь к красоте.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус питкий, свежий, сбалансированный, с фруктовой сердцевиной, мягкими танинами и приятным, очаровательным послевкусием.

Элегантный, цветочный аромат раскрывается в бокале оттенками розы и фрезии, на смену которым приходят ноты клубники.

Лучше всего вино сочетается с сырами, мясом под острым соусом и блюдами из телятины, ягнятины или баранины.

Donnafugata, "Bell'Assai" Vittoria DOC Frappato Sicilia — очаровательное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Фраппато. Ягоды произрастают на виноградниках в юго-восточной части Сицилии, в Виттории. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются винификации в стальных резервуарах при температуре 24-25 °С в течение 8-9 дней. Выдерживается вино 4 месяца в стальных резервуарах и 5 месяцев в бутылках в погребах винодельни.На этикетке изображена девушка, которая предлагает виноград, специи и пряности сицилийскому бризу. Бриз представляет собой дух предприимчивых и любящих красоту семей, которые всегда оживляли территорию Виттории. Авторский лейбл, которым Доннафугата хочет прославить любовь к красоте.С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Также благодаря этому событию на многих этикетках изображается голова женщины с развевающимися по ветру волосами.Династия Ралло в течение 150 лет занималась производством лучших вин Сицилии. На основе семейной традиции и была создана компания более современного формата — Доннафугата. В этой сицилийской семье всегда царит атмосфера праздника. Во время сбора урожая Donnafugata устраивает на виноградниках ночной музыкальный фестиваль. Большая часть виноградников расположена на юго-востоке Сицилии, в зоне Контесса Энтеллина. Виноград в Доннафугата собирается в ночное время; в хозяйстве используют солнечную энергию, которая благодаря солнечным батареям превращается в электроэнергию. Также особого внимания заслуживает сайт компании Доннафугата, который считается одним из самых лучших сайтов среди виноделов Италии!

В состав этого сухого вина насыщенного красного цвета входит преимущественно виноград Санджовезе (95%), к которому добавили всего 3% сорта Канайоло и 2% Колорино. Тщательно отобранный виноград, выращенный на крутом склоне на высоте 580 метров над уровнем моря, винифицируется при контролируемой температуре, а готовое вино год выдерживается в дубе. 

В состав этого сухого вина насыщенного красного цвета входит преимущественно виноград Санджовезе (95%), к которому добавили всего 3% сорта Канайоло и 2% Колорино. Тщательно отобранный виноград, выращенный на крутом склоне на высоте 580 метров над уровнем моря, винифицируется при контролируемой температуре, а готовое вино год выдерживается в дубе. 

Вино привлекает красно-гранатовым цветом.

Вино интригует округлым, щедрым вкусом с изысканной структурой, оттенками клубники, вишни, аниса и специй, с гармоничными танинами и затяжным послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, пряностей и черного перца.

Вино можно подать к блюдам из красного мяса и дичи, закускам, пасте, ризотто, пицце и сырам.

Avignonesi, "Da-Di" Rosso Biologico — органическое красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Санджовезе с лучших виноградников хозяйства. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. "Да-Ди" винифицируется в 11 терракотовых сосудах, изготовленных в Тоскане, 6 из которых были произведены компанией Artenova в Импрунете, а 5 — Laboratorio San Rocco в Торрита-ди-Сиена с использованием глины с горы Амиата. Треть винограда винифицируется целыми гроздьями, остальная часть отделяется от гребней, но не дробится. Брожение происходит с использованием местных дрожжей, ежедневно проводится пробитие шапки мезги. Мацерация занимает до 1 месяца. Через 3 месяца вина из разных амфор смешиваются и готовое вино вновь розливается по тем же сосудам для дополнительной выдержки в течение 2-х месяцев.История Винного дома Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион. Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "Desiderio" из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Вино привлекает красно-гранатовым цветом.

Вино интригует округлым, щедрым вкусом с изысканной структурой, оттенками клубники, вишни, аниса и специй, с гармоничными танинами и затяжным послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, пряностей и черного перца.

Вино можно подать к блюдам из красного мяса и дичи, закускам, пасте, ризотто, пицце и сырам.

Avignonesi, "Da-Di" Rosso Biologico — органическое красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Санджовезе с лучших виноградников хозяйства. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. "Да-Ди" винифицируется в 11 терракотовых сосудах, изготовленных в Тоскане, 6 из которых были произведены компанией Artenova в Импрунете, а 5 — Laboratorio San Rocco в Торрита-ди-Сиена с использованием глины с горы Амиата. Треть винограда винифицируется целыми гроздьями, остальная часть отделяется от гребней, но не дробится. Брожение происходит с использованием местных дрожжей, ежедневно проводится пробитие шапки мезги. Мацерация занимает до 1 месяца. Через 3 месяца вина из разных амфор смешиваются и готовое вино вновь розливается по тем же сосудам для дополнительной выдержки в течение 2-х месяцев.История Винного дома Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион. Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "Desiderio" из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина слегка вязкий, плотный, яркий и взрывной, с нотами красных фруктов и черной вишни, мягкими танинами, живой кислотностью и долгим, нежным послевкусием с прекрасным балансом свежести и сладости, который может предложить только напиток, выдержанный в терракотовых амфорах.

Вино интригует интенсивным и поистине завораживающим ароматом с нотками вишни, спелой малины и смородины, которые гармонично переплетаются с нюансами розолио и земляники. Свежие цветочные тона придают букету сложности.

Вино можно подать к блюдам из красного мяса и дичи, закускам, пасте, ризотто, пицце и сырам.

Avignonesi, "Da-Di" Rosso Biologico — органическое красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Санджовезе с лучших виноградников хозяйства. 2019 год был теплым и не засушливым в Тоскане, он подарил отличный урожай с точки зрения количества и качества. Урожай был собран вручную с 16 сентября по 7 октября. "Да-Ди" винифицируется в 11 терракотовых сосудах, изготовленных в Тоскане, 6 из которых были произведены компанией Artenova в Импрунете, а 5 — Laboratorio San Rocco в Торрита-ди-Сиена с использованием глины с горы Амиата. Треть винограда винифицируется целыми гроздьями, остальная часть отделяется от гребней, но не дробится. Брожение происходит с использованием местных дрожжей, ежедневно проводится пробитие шапки мезги. Мацерация занимает до 1 месяца. Через 3 месяца вина из разных амфор смешиваются и готовое вино вновь розливается по тем же сосудам для дополнительной выдержки в течение 2-х месяцев. Всего в 2019 году было выпущено 12 720 бутылок вина "Да-Ди" Россо Биолоджико.История Винного дома Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион. Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "Desiderio" из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина слегка вязкий, плотный, яркий и взрывной, с нотами красных фруктов и черной вишни, мягкими танинами, живой кислотностью и долгим, нежным послевкусием с прекрасным балансом свежести и сладости, который может предложить только напиток, выдержанный в терракотовых амфорах.

Вино интригует интенсивным и поистине завораживающим ароматом с нотками вишни, спелой малины и смородины, которые гармонично переплетаются с нюансами розолио и земляники. Свежие цветочные тона придают букету сложности.

Вино можно подать к блюдам из красного мяса и дичи, закускам, пасте, ризотто, пицце и сырам.

Avignonesi, "Da-Di" Rosso Biologico — органическое красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Санджовезе с лучших виноградников хозяйства. 2019 год был теплым и не засушливым в Тоскане, он подарил отличный урожай с точки зрения количества и качества. Урожай был собран вручную с 16 сентября по 7 октября. "Да-Ди" винифицируется в 11 терракотовых сосудах, изготовленных в Тоскане, 6 из которых были произведены компанией Artenova в Импрунете, а 5 — Laboratorio San Rocco в Торрита-ди-Сиена с использованием глины с горы Амиата. Треть винограда винифицируется целыми гроздьями, остальная часть отделяется от гребней, но не дробится. Брожение происходит с использованием местных дрожжей, ежедневно проводится пробитие шапки мезги. Мацерация занимает до 1 месяца. Через 3 месяца вина из разных амфор смешиваются и готовое вино вновь розливается по тем же сосудам для дополнительной выдержки в течение 2-х месяцев. Всего в 2019 году было выпущено 12 720 бутылок вина "Да-Ди" Россо Биолоджико.История Винного дома Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион. Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "Desiderio" из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Вино имеет красивый красный цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина мягкий, с прекрасным балансом, полный свежести и элегантности, со зрелыми танинами и сочной кислотностью. Послевкусие приятное, продолжительное, с фруктово-минеральными акцентами.

Щедрый аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов, полевых цветов, красных ягод, миндаля и слегка обжаренного кофе.

Вино хорошо сочетается с нежирными закусками, гарнирами и красным мясом, приготовленным на гриле. Его также можно употреблять в паре с пастой и блюдами из пресноводной рыбы.

"Nirane" Dolcetto, Langhe DOC — очаровательное, не слишком сложное, но вкусное и выразительное вино, произведенное из винограда сорта Дольчетто (не менее 85% в купаже), который выращивается в коммунах Ла Морра и Вердуно. Лозы высажены на высоте 310-370 метров над уровнем моря, на склонах с мергелисто-глинистыми и известковыми почвами, юго-западной и юго-восточной экспозицией. Лозы высаживались в период с 1973 по 2005 годы. Сбор урожая проходит, как правило, с 15 по 30 сентября. Виноград ферментируется в стальных емкостях около 6 дней при температуре 25 °C. Вино выдерживается около 6 месяцев в тех же емкостях и бутилируется. Потенциал вина составляет 2-3 года.Зима 2022 года в Пьемонте выдалась холодной, осадков в виде снега было мало. Теплая весна способствовала таянию горных ледников, воды которых напитали почвы. Однако к концу весны установилась знойная погода. К счастью, накопленной в почве воды было достаточно, чтобы предотвратить сильный водный стресс. Из-за жары урожайность ожидаемо снизилась, но качество фруктов было на высоте, ягоды оказались очень концентрированными.

Вино имеет красивый красный цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина мягкий, с прекрасным балансом, полный свежести и элегантности, со зрелыми танинами и сочной кислотностью. Послевкусие приятное, продолжительное, с фруктово-минеральными акцентами.

Щедрый аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов, полевых цветов, красных ягод, миндаля и слегка обжаренного кофе.

Вино хорошо сочетается с нежирными закусками, гарнирами и красным мясом, приготовленным на гриле. Его также можно употреблять в паре с пастой и блюдами из пресноводной рыбы.

"Nirane" Dolcetto, Langhe DOC — очаровательное, не слишком сложное, но вкусное и выразительное вино, произведенное из винограда сорта Дольчетто (не менее 85% в купаже), который выращивается в коммунах Ла Морра и Вердуно. Лозы высажены на высоте 310-370 метров над уровнем моря, на склонах с мергелисто-глинистыми и известковыми почвами, юго-западной и юго-восточной экспозицией. Лозы высаживались в период с 1973 по 2005 годы. Сбор урожая проходит, как правило, с 15 по 30 сентября. Виноград ферментируется в стальных емкостях около 6 дней при температуре 25 °C. Вино выдерживается около 6 месяцев в тех же емкостях и бутилируется. Потенциал вина составляет 2-3 года.Зима 2022 года в Пьемонте выдалась холодной, осадков в виде снега было мало. Теплая весна способствовала таянию горных ледников, воды которых напитали почвы. Однако к концу весны установилась знойная погода. К счастью, накопленной в почве воды было достаточно, чтобы предотвратить сильный водный стресс. Из-за жары урожайность ожидаемо снизилась, но качество фруктов было на высоте, ягоды оказались очень концентрированными.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, живой, сложный, экспрессивный, фруктовый, с характерными нотками ванили, тонами тропических фруктов, персика и ананаса, а также деликатно интегрированной кислотностью и элегантным послевкусием.

Аромат вина очаровывает нотками тропических фруктов, чая, сладких специй и ванили.

Вино составит замечательную пару с блюдами из мяса птицы, рыбы, телятины. Его можно предложить к овечьим сырам, овощным и фруктовым салатам.

"Pietra Bianca" — органическое белое вино, красиво объединяющее элегантность и экспрессию. Это необычайно впечатляющее вино можно охарактеризовать как вино Старого Света в прямом смысле этого слова. Основой для первоклассного, прекрасно сбалансированного "Пьетра Бьянка" является виноград сортов Шардоне и Фиано, выращенный в хозяйстве Бокка ди Лупо в апулийском регионе Мурджиа. Отличительной чертой этого региона является "пьетра" — камни. Этимология слова Мурджиа относится к острому камню или скале и конкретно указывает на сухие каменные стены, которые в изобилии присутствуют в сельской местности. Название "Пьетра Бьянка" также относится к камням, которые сельские фермеры бьют во время вспашки полей. После того, как они измельчаются, камни втаптывают в почву, что помогает улучшить вкус выращиваемого там винограда. Богатое, сложное, но, в то же время, свежее и приятное, вино "Пьетра Бьянка" показывает, что Апулия является регионом великолепных белых вин. После сбора урожая виноград как можно быстрее доставляется на винодельню. Здесь его отбирают и тщательно измельчают. Ферментация проходит в небольших деревянных бочках при контролируемой температуре. За ферментацией следует выдержка на тонком осадке в течение 6 месяцев во французских дубовых барриках, после чего вино окончательно процеживается и дозревает еще 5-6 месяцев в бутылках, что делает его еще более сложным.Винодельня Тормареска была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенное недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Негроамаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые производятся из Шардоне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом за короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, живой, сложный, экспрессивный, фруктовый, с характерными нотками ванили, тонами тропических фруктов, персика и ананаса, а также деликатно интегрированной кислотностью и элегантным послевкусием.

Аромат вина очаровывает нотками тропических фруктов, чая, сладких специй и ванили.

Вино составит замечательную пару с блюдами из мяса птицы, рыбы, телятины. Его можно предложить к овечьим сырам, овощным и фруктовым салатам.

"Pietra Bianca" — органическое белое вино, красиво объединяющее элегантность и экспрессию. Это необычайно впечатляющее вино можно охарактеризовать как вино Старого Света в прямом смысле этого слова. Основой для первоклассного, прекрасно сбалансированного "Пьетра Бьянка" является виноград сортов Шардоне и Фиано, выращенный в хозяйстве Бокка ди Лупо в апулийском регионе Мурджиа. Отличительной чертой этого региона является "пьетра" — камни. Этимология слова Мурджиа относится к острому камню или скале и конкретно указывает на сухие каменные стены, которые в изобилии присутствуют в сельской местности. Название "Пьетра Бьянка" также относится к камням, которые сельские фермеры бьют во время вспашки полей. После того, как они измельчаются, камни втаптывают в почву, что помогает улучшить вкус выращиваемого там винограда. Богатое, сложное, но, в то же время, свежее и приятное, вино "Пьетра Бьянка" показывает, что Апулия является регионом великолепных белых вин. После сбора урожая виноград как можно быстрее доставляется на винодельню. Здесь его отбирают и тщательно измельчают. Ферментация проходит в небольших деревянных бочках при контролируемой температуре. За ферментацией следует выдержка на тонком осадке в течение 6 месяцев во французских дубовых барриках, после чего вино окончательно процеживается и дозревает еще 5-6 месяцев в бутылках, что делает его еще более сложным.Винодельня Тормареска была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенное недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Негроамаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые производятся из Шардоне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом за короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Цвет вина варьируется от светло-желтого до песочного.

Вкус вина насыщенный, округлый, элегантный, фруктовый, с живой кислотностью и долгим, сливочным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с тонами спелой груши, персика и дыни, дополненными нотками засахаренной лимонной цедры и жареных орехов.

Вино рекомендуется сочетать с легкими закусками, рыбой, блюдами Южного Тироля.

Линия "Turmhof" от Tiefenbrunner — это собрание вин, которые хранят в себе весь опыт профессионалов и лучшие вековые традиции винодельни. Вина линейки отличаются особой сортовой чистотой. Виноград для их производства собирается с нескольких склонов на высоте до 900 метров над уровнем моря. Они выдерживаются на осадке в течение нескольких месяцев в деревянных бочках и доводятся до зрелости, особое внимание уделяется сенсорной сложности каждого сорта винограда."Turmhof" Pinot Grigio — белое сухое вино из Пино Гриджио, который выращивают на песчано-аллювиальных и гравийно-меловых почвах в Маргрейде и Куртаче (Кортачча). 75% сусла ферментируется в больших деревянных бочках и созревает в них же на дрожжевом осадке в течение 10 месяцев. Оставшиеся 25% сусла после ферментации при контролируемой температуре и яблочно-молочного брожения выдерживаются в больших бочках-тонно. После купажирования вино два месяца дозревает в бетонном контейнере, разливается по бутылкам и выдерживается еще пять месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Турмхоф" Пино Гриджио составляет 5 лет.2021 год в Альто Адидже был достаточно сложным. Зимние месяцы выдались в основном солнечными, но очень холодными. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Однако теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Август и июль отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.Компания Tiefenbrunner выпускает высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что, несомненно, привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и ароматный букет вин "Tiefenbrunner".

Цвет вина варьируется от светло-желтого до песочного.

Вкус вина насыщенный, округлый, элегантный, фруктовый, с живой кислотностью и долгим, сливочным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с тонами спелой груши, персика и дыни, дополненными нотками засахаренной лимонной цедры и жареных орехов.

Вино рекомендуется сочетать с легкими закусками, рыбой, блюдами Южного Тироля.

Линия "Turmhof" от Tiefenbrunner — это собрание вин, которые хранят в себе весь опыт профессионалов и лучшие вековые традиции винодельни. Вина линейки отличаются особой сортовой чистотой. Виноград для их производства собирается с нескольких склонов на высоте до 900 метров над уровнем моря. Они выдерживаются на осадке в течение нескольких месяцев в деревянных бочках и доводятся до зрелости, особое внимание уделяется сенсорной сложности каждого сорта винограда."Turmhof" Pinot Grigio — белое сухое вино из Пино Гриджио, который выращивают на песчано-аллювиальных и гравийно-меловых почвах в Маргрейде и Куртаче (Кортачча). 75% сусла ферментируется в больших деревянных бочках и созревает в них же на дрожжевом осадке в течение 10 месяцев. Оставшиеся 25% сусла после ферментации при контролируемой температуре и яблочно-молочного брожения выдерживаются в больших бочках-тонно. После купажирования вино два месяца дозревает в бетонном контейнере, разливается по бутылкам и выдерживается еще пять месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Турмхоф" Пино Гриджио составляет 5 лет.2021 год в Альто Адидже был достаточно сложным. Зимние месяцы выдались в основном солнечными, но очень холодными. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Однако теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Август и июль отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.Компания Tiefenbrunner выпускает высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что, несомненно, привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и ароматный букет вин "Tiefenbrunner".

У вина яркий светло-желтый цвет.

Вкус вина сливочный и объемный, но достаточная кислотность сохраняет его свежим. Во вкусовом аккорде звучат тона жареного яблока, сухих цветов и горных минералов. Послевкусие приятно солоноватое.

Вино может похвастаться тропическим ароматом с доминирующими тонами ананаса и банана. Концентрированные ноты жареной груши и айвы сливаются с оттенками сладких специй.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, рыбой, морепродуктами, белым мясом, в том числе мясом птицы.

Линия "Turmhof" от Tiefenbrunner — это собрание вин, которые хранят в себе весь опыт профессионалов и лучшие вековые традиции винодельни. Вина линейки отличаются особой сортовой чистотой. Виноград для их производства собирается с нескольких склонов на высоте до 900 метров над уровнем моря. Они выдерживаются на осадке в течение нескольких месяцев в деревянных бочках и доводятся до зрелости, особое внимание уделяется сенсорной сложности каждого сорта винограда.Вино "Turmhof" Chardonnay создано из винограда, который выращивают на песчано-аллювиальных и гравийно-меловых почвах в Маргрейде и Куртаче (Кортачча). 50% сусла ферментируется в больших деревянных бочках на протяжении 14 дней и созревает в них же на дрожжевом осадке при регулярном батонаже в течение 10 месяцев. Еще 25% сусла после ферментации при контролируемой температуре и яблочно-молочного брожения выдерживаются в больших бочках-тонно, а оставшиеся 25% — в бетонных резервуарах. Частичная выдержка в дубовых бочках придает этому вину большую силу и элегантность. После купажирования вино два месяца дозревает в бетонном контейнере, разливается по бутылкам и выдерживается еще пять месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Турмхоф" Шардоне составляет 5 лет.2021 год в Альто Адидже был достаточно сложным. Зимние месяцы выдались в основном солнечными, но очень холодными. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Однако теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Август и июль отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

У вина яркий светло-желтый цвет.

Вкус вина сливочный и объемный, но достаточная кислотность сохраняет его свежим. Во вкусовом аккорде звучат тона жареного яблока, сухих цветов и горных минералов. Послевкусие приятно солоноватое.

Вино может похвастаться тропическим ароматом с доминирующими тонами ананаса и банана. Концентрированные ноты жареной груши и айвы сливаются с оттенками сладких специй.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, рыбой, морепродуктами, белым мясом, в том числе мясом птицы.

Линия "Turmhof" от Tiefenbrunner — это собрание вин, которые хранят в себе весь опыт профессионалов и лучшие вековые традиции винодельни. Вина линейки отличаются особой сортовой чистотой. Виноград для их производства собирается с нескольких склонов на высоте до 900 метров над уровнем моря. Они выдерживаются на осадке в течение нескольких месяцев в деревянных бочках и доводятся до зрелости, особое внимание уделяется сенсорной сложности каждого сорта винограда.Вино "Turmhof" Chardonnay создано из винограда, который выращивают на песчано-аллювиальных и гравийно-меловых почвах в Маргрейде и Куртаче (Кортачча). 50% сусла ферментируется в больших деревянных бочках на протяжении 14 дней и созревает в них же на дрожжевом осадке при регулярном батонаже в течение 10 месяцев. Еще 25% сусла после ферментации при контролируемой температуре и яблочно-молочного брожения выдерживаются в больших бочках-тонно, а оставшиеся 25% — в бетонных резервуарах. Частичная выдержка в дубовых бочках придает этому вину большую силу и элегантность. После купажирования вино два месяца дозревает в бетонном контейнере, разливается по бутылкам и выдерживается еще пять месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Турмхоф" Шардоне составляет 5 лет.2021 год в Альто Адидже был достаточно сложным. Зимние месяцы выдались в основном солнечными, но очень холодными. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Однако теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Август и июль отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина фруктовый, полный, с бархатистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Щедрый, элегантный аромат вина раскрывается оттенками темных ягод, цветов фиалки, какао, минералов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно со стейками и жареной бараниной, а также с мясными паштетами и колбасами.

Bozen, Lagrein "Perl", Sudtirol Alto Adige DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Лагрейн. Ягоды произрастают на виноградниках компании с гравийно-аллювиальными почвами на высоте 250 метров. Сбор урожая проводится с конца сентября по серединц октября. На винодельне виноград подвергается сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается в больших дубовых бочках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина фруктовый, полный, с бархатистой текстурой, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Щедрый, элегантный аромат вина раскрывается оттенками темных ягод, цветов фиалки, какао, минералов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно со стейками и жареной бараниной, а также с мясными паштетами и колбасами.

Bozen, Lagrein "Perl", Sudtirol Alto Adige DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Лагрейн. Ягоды произрастают на виноградниках компании с гравийно-аллювиальными почвами на высоте 250 метров. Сбор урожая проводится с конца сентября по серединц октября. На винодельне виноград подвергается сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается в больших дубовых бочках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.