Итальянское Вино Марке и Примитиво ди Мандурия, Страница 13

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — мягкий, бархатистый и богатый. Красивое сочетание тонов спелых фруктов и цветочных ноток бузины хорошо выделяется на фоне элегантных танинов. Продолжительное и хорошо структурированное послевкусие.

У вина многослойный, устойчивый аромат, демонстрирующий не только фруктово-ягодную сочность вишни, ежевики и черники, но и пряные акценты ментола, зеленого перца и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и мясом на гриле. Великолепно дополнит тушеное мясо, рагу, дичь и зрелые сыры.

Небольшая компания Pantaleone располагается в 5 км от Асколи-Пичено — сердца итальянского региона Марке. Имение занимает 50 га, из которых 13 га занимают виноградники. В хозяйстве неукоснительно придерживаются биологических методов выращивания винограда и изготовления вина, которое своей чистотой и естественностью передает силу и красоту местной земли. Виноградники располагаются в долине, у подножия которой есть ущелье, носящее имя Панталеоне. Именно в честь этой местности и было названо винодельческое предприятие. А имя Pantaleone, соответствуя принципам и философии компании, отражает богатство здешних земель. Об их плодородии знали еще древние люди, которые и назвали эту территорию Панатлеоне (с греческого «пан» — все и «леоне» — лев). Всеобъемлющую силу земли сравнивали с силой льва и почитали ее за способность давать щедрые дары в виде богатых урожаев.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — мягкий, бархатистый и богатый. Красивое сочетание тонов спелых фруктов и цветочных ноток бузины хорошо выделяется на фоне элегантных танинов. Продолжительное и хорошо структурированное послевкусие.

У вина многослойный, устойчивый аромат, демонстрирующий не только фруктово-ягодную сочность вишни, ежевики и черники, но и пряные акценты ментола, зеленого перца и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и мясом на гриле. Великолепно дополнит тушеное мясо, рагу, дичь и зрелые сыры.

Небольшая компания Pantaleone располагается в 5 км от Асколи-Пичено — сердца итальянского региона Марке. Имение занимает 50 га, из которых 13 га занимают виноградники. В хозяйстве неукоснительно придерживаются биологических методов выращивания винограда и изготовления вина, которое своей чистотой и естественностью передает силу и красоту местной земли. Виноградники располагаются в долине, у подножия которой есть ущелье, носящее имя Панталеоне. Именно в честь этой местности и было названо винодельческое предприятие. А имя Pantaleone, соответствуя принципам и философии компании, отражает богатство здешних земель. Об их плодородии знали еще древние люди, которые и назвали эту территорию Панатлеоне (с греческого «пан» — все и «леоне» — лев). Всеобъемлющую силу земли сравнивали с силой льва и почитали ее за способность давать щедрые дары в виде богатых урожаев.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками, округлой текстурой и стойким послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот банана, ананаса и зеленого яблока.

Идеальное сочетание вина — с закусками, жареной рыбой, легкими блюдами, морепродуктами, также его можно подавать в качестве аперитива.

Carminucci, "Belato" Offida Pecorino DOCG — белое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пекорино. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинистых почвах региона Оффида. Сбор урожая проводится вручную в третью неделю сентября, на винодельне плоды подвергаются криомацерации в течение 12 часов, статической декантации и ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали в течение трех месяцев. Идеальное сочетание вина — с закусками, жареной рыбой, легкими блюдами, морепродуктами, также его можно подавать в качестве аперитива.

Винодельческое хозяйство было основано Джованни Карминуччи в 1928 году. На протяжении многих десятилетий семья Карминуччи выращивала виноград и производила вина отменного качества, придерживаясь традиционных методов виноделия. Сегодня компанией Vinicola del Tesino руководит Пьеро Карминуччи.Общая площадь виноградников составляет 45 га, они раскинулись в муниципалитетах Оффида и Гроттаммаре. Высокая плотность виноградных лоз на гектар и прореживание гроздей на виноградниках помогают вырастить урожай отличного качества. На 52-й выставке "Vinitaly" компания Carminucci была удостоена награды "За талант и бизнес".

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина мягкий, чистый вкус с фруктово-цветочными оттенками, округлой текстурой и стойким послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот банана, ананаса и зеленого яблока.

Идеальное сочетание вина — с закусками, жареной рыбой, легкими блюдами, морепродуктами, также его можно подавать в качестве аперитива.

Carminucci, "Belato" Offida Pecorino DOCG — белое полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пекорино. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинистых почвах региона Оффида. Сбор урожая проводится вручную в третью неделю сентября, на винодельне плоды подвергаются криомацерации в течение 12 часов, статической декантации и ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали в течение трех месяцев. Идеальное сочетание вина — с закусками, жареной рыбой, легкими блюдами, морепродуктами, также его можно подавать в качестве аперитива.

Винодельческое хозяйство было основано Джованни Карминуччи в 1928 году. На протяжении многих десятилетий семья Карминуччи выращивала виноград и производила вина отменного качества, придерживаясь традиционных методов виноделия. Сегодня компанией Vinicola del Tesino руководит Пьеро Карминуччи.Общая площадь виноградников составляет 45 га, они раскинулись в муниципалитетах Оффида и Гроттаммаре. Высокая плотность виноградных лоз на гектар и прореживание гроздей на виноградниках помогают вырастить урожай отличного качества. На 52-й выставке "Vinitaly" компания Carminucci была удостоена награды "За талант и бизнес".

Вино соломенного цвета с золотистыми отражениями.

Вино привлекает сбалансированным, сладким вкусом с мускатными и цветочными акцентами.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими мускатно-веточными оттенками.

Вино превосходно сочетается с устрицами и моллюсками, рыбой под соусом.

Santa Barbara, "Stefano Antonucci" Mossatell — изысканное белое сладкое вино, созданное из винограда сорта Москато, который произрастает на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. После сбора урожая ягоды проходят традиционную ферментацию в стальных резервуарах при температуре 10-12 °С. Вино превосходно сочетается с устрицами и моллюсками, рыбой под соусом.

Вино соломенного цвета с золотистыми отражениями.

Вино привлекает сбалансированным, сладким вкусом с мускатными и цветочными акцентами.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом с доминирующими мускатно-веточными оттенками.

Вино превосходно сочетается с устрицами и моллюсками, рыбой под соусом.

Santa Barbara, "Stefano Antonucci" Mossatell — изысканное белое сладкое вино, созданное из винограда сорта Москато, который произрастает на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. После сбора урожая ягоды проходят традиционную ферментацию в стальных резервуарах при температуре 10-12 °С. Вино превосходно сочетается с устрицами и моллюсками, рыбой под соусом.

Имеет золотисто-желтый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Демонстрирует свежий, живой, гладкий вкус с ярким минеральным профилем, пикантной кислинкой и долгим, чистым послевкусием.

Вино интригует освежающим, изысканным, прохладным ароматом с доминирующими оттенками морских ракушек, цедры лимона, тоника и нарезанной груши.

Вино составит превосходную пару блюдам из белого мяса, легким закускам, морепродуктам, рыбе и мягким сырам. Идеально в качестве аперитива.

Для создания белого сухого вина Andrea Felici, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Classico Superiore DOC производитель использует виноград сорта Вердиккио, который собирают в конце сентября с молодых (6-7-летних) и старых (35-летних) лоз. После сбора урожая гроздья бережно транспортируют на винодельню, затем прессуют и подвергают ферментации на кожице на протяжении нескольких дней. Выдержку вина производят с добавлением дрожжей в течение 3 месяцев, после чего бутилируют и выдерживают еще 2 месяца. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.

Между Апиро и Купрамонтаной несколько поколений семьи Феличи отдают все внимание и заботу виноградным лозам. Они стремятся создавать настоящие вина, рассказывающие невероятные истории об их чудесном крае и, в какой-то степени, о страсти виноделов хозяйства Andrea Felici — Андреа и его сына Леопардо. Два поколения виноделов семьи продавали вино на розлив, а Андреа начал бутилировать его под со своей собственной этикеткой. Леопардо присоединился к управлению компанией в 2007 году, привнеся в семейное дело много новых идей и вдохновения.Философия компании заключается в следующем выражении: виноградник — сердце всего предприятия. Иногда он сводит с ума, а иногда несказанно радует. В Андреа Феличи стремятся выращивать чистый и здоровый виноград без применения гербицидов и пестицидов. Портфель компании насчитывает всего 2 вина. Для создания вина Cru используют виноград, собранный только на винограднике Сан-Франческо, а для изготовления вина Cuvee — из других виноградников компании. Вина производят только из одного сорта винограда — Вердиккио.

Имеет золотисто-желтый цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Демонстрирует свежий, живой, гладкий вкус с ярким минеральным профилем, пикантной кислинкой и долгим, чистым послевкусием.

Вино интригует освежающим, изысканным, прохладным ароматом с доминирующими оттенками морских ракушек, цедры лимона, тоника и нарезанной груши.

Вино составит превосходную пару блюдам из белого мяса, легким закускам, морепродуктам, рыбе и мягким сырам. Идеально в качестве аперитива.

Для создания белого сухого вина Andrea Felici, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Classico Superiore DOC производитель использует виноград сорта Вердиккио, который собирают в конце сентября с молодых (6-7-летних) и старых (35-летних) лоз. После сбора урожая гроздья бережно транспортируют на винодельню, затем прессуют и подвергают ферментации на кожице на протяжении нескольких дней. Выдержку вина производят с добавлением дрожжей в течение 3 месяцев, после чего бутилируют и выдерживают еще 2 месяца. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.

Между Апиро и Купрамонтаной несколько поколений семьи Феличи отдают все внимание и заботу виноградным лозам. Они стремятся создавать настоящие вина, рассказывающие невероятные истории об их чудесном крае и, в какой-то степени, о страсти виноделов хозяйства Andrea Felici — Андреа и его сына Леопардо. Два поколения виноделов семьи продавали вино на розлив, а Андреа начал бутилировать его под со своей собственной этикеткой. Леопардо присоединился к управлению компанией в 2007 году, привнеся в семейное дело много новых идей и вдохновения.Философия компании заключается в следующем выражении: виноградник — сердце всего предприятия. Иногда он сводит с ума, а иногда несказанно радует. В Андреа Феличи стремятся выращивать чистый и здоровый виноград без применения гербицидов и пестицидов. Портфель компании насчитывает всего 2 вина. Для создания вина Cru используют виноград, собранный только на винограднике Сан-Франческо, а для изготовления вина Cuvee — из других виноградников компании. Вина производят только из одного сорта винограда — Вердиккио.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Освежающий, сочный, сухой вкус вина демонстрирует выразительную фруктовую кислинку на фоне оттенков груши, абрикоса, грейпфрута и лимона. Элегантное послевкусие оставляет минеральные ноты.

В утонченном и выразительном аромате вина изысканные нюансы лимона, зеленого яблока, ананаса сопровождаются минеральными и медовыми полутонами.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Идеальным дополнением для него также будут блюда из морской рыбы, макароны, овощные салаты и горячие закуски.

Belisario, "Vigneti B" Verdicchio di Matelica DOC — белое сухое вино, созданное из сорта Вердиккио, выращенного органическим способом на особых, сертифицированных участках хозяйства Белисарио. Виноградники имеют южную диспозицию и располагаются на высоте 420 метров над уровнем моря. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежесть и колорит ягод. Выдерживается вино также в стальных резервуарах в течение 8 месяцев. Смелый, насыщенный и элегантный вкус вина идеально сочетается с рыбными блюдами, макаронами, овощами. Его также можно подавать в качестве аперитива.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Освежающий, сочный, сухой вкус вина демонстрирует выразительную фруктовую кислинку на фоне оттенков груши, абрикоса, грейпфрута и лимона. Элегантное послевкусие оставляет минеральные ноты.

В утонченном и выразительном аромате вина изысканные нюансы лимона, зеленого яблока, ананаса сопровождаются минеральными и медовыми полутонами.

Вино можно подавать в качестве аперитива. Идеальным дополнением для него также будут блюда из морской рыбы, макароны, овощные салаты и горячие закуски.

Belisario, "Vigneti B" Verdicchio di Matelica DOC — белое сухое вино, созданное из сорта Вердиккио, выращенного органическим способом на особых, сертифицированных участках хозяйства Белисарио. Виноградники имеют южную диспозицию и располагаются на высоте 420 метров над уровнем моря. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежесть и колорит ягод. Выдерживается вино также в стальных резервуарах в течение 8 месяцев. Смелый, насыщенный и элегантный вкус вина идеально сочетается с рыбными блюдами, макаронами, овощами. Его также можно подавать в качестве аперитива.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, со строгими танинами, но в то же время нежный и приветливый, с оттенками фруктов и пряностей, ванили, лакрицы и продолжительным, гармоничным послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами красных фруктов, спелых лесных ягод, подлеска и лакрицы.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса, колбасами и сырами.

"Oro" Rosso Piceno Superiore — красное вино, которое выпускается только в лучшие годы. Это лучшее представление винодельни о форме, которую должно иметь красное вино из Пичено. "Оро" Россо Пичено Супериоре — вино вне времени для тех, кому посчастливилось тратить время на удовольствие. Вино изготавливается из винограда сортов Монтепульчано и Санджовезе, который выращивается в регионе Марке, в коммунах Кастель ди Лама и Оффида на высоте 200-350 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в момент оптимальной зрелости. После классической винификации с мацерацией в течение 10-15 дней в стальных чанах вино выдерживается 15-18 месяцев в дубовых барриках и ботти, разливается по бутылкам и дозревает еще 8 месяцев. Вино рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса, колбасами и сырами.

Винодельня De Angelis берет свое начало в Пичено в 50-х годах XX века, когда семья Де Анджелис создала первую винодельню для винификации собственного винограда и винограда других местных производителей. За годы напряженной работы были посажены новые виноградники в муниципалитетах Оффида и Кастель ди Лама. В 1985 году был построен новый погреб, чтобы завершить производственную цепочку от виноградника до бутылки. Эволюция и развитие этого этапа возложены на Квинто Фаусти, который вместе с другими производителями района Пичено заново открывает такие важные сорта, как Монтепульчано, Пекорино и Пассерина, которые были забыты, чтобы обогатить историю территории, увеличив потенциал этих родных лоз. На протяжении многих лет De Angelis показывает натуральность и терруарность своих вин, в том числе через философию и технику органического выращивания своих виноградников. Эти виноградники не только органические, но и засажены травой, и на них особенно мало лоз: это доводит до крайности концепцию "логики жизни" и естественным образом улучшает органолептические качества вин. Урожай собирается вручную, виноделие также соблюдает правила производства органических вин, о чем имеется официальный сертификат от CCPB Болоньи. Появление третьего поколения Де Анджелис нацелено исключительно на органичную, реорганизующую коммуникацию, уделяющую большое внимание мельчайшим деталям корпоративного маркетинга.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, со строгими танинами, но в то же время нежный и приветливый, с оттенками фруктов и пряностей, ванили, лакрицы и продолжительным, гармоничным послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами красных фруктов, спелых лесных ягод, подлеска и лакрицы.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса, колбасами и сырами.

"Oro" Rosso Piceno Superiore — красное вино, которое выпускается только в лучшие годы. Это лучшее представление винодельни о форме, которую должно иметь красное вино из Пичено. "Оро" Россо Пичено Супериоре — вино вне времени для тех, кому посчастливилось тратить время на удовольствие. Вино изготавливается из винограда сортов Монтепульчано и Санджовезе, который выращивается в регионе Марке, в коммунах Кастель ди Лама и Оффида на высоте 200-350 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в момент оптимальной зрелости. После классической винификации с мацерацией в течение 10-15 дней в стальных чанах вино выдерживается 15-18 месяцев в дубовых барриках и ботти, разливается по бутылкам и дозревает еще 8 месяцев. Вино рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса, колбасами и сырами.

Винодельня De Angelis берет свое начало в Пичено в 50-х годах XX века, когда семья Де Анджелис создала первую винодельню для винификации собственного винограда и винограда других местных производителей. За годы напряженной работы были посажены новые виноградники в муниципалитетах Оффида и Кастель ди Лама. В 1985 году был построен новый погреб, чтобы завершить производственную цепочку от виноградника до бутылки. Эволюция и развитие этого этапа возложены на Квинто Фаусти, который вместе с другими производителями района Пичено заново открывает такие важные сорта, как Монтепульчано, Пекорино и Пассерина, которые были забыты, чтобы обогатить историю территории, увеличив потенциал этих родных лоз. На протяжении многих лет De Angelis показывает натуральность и терруарность своих вин, в том числе через философию и технику органического выращивания своих виноградников. Эти виноградники не только органические, но и засажены травой, и на них особенно мало лоз: это доводит до крайности концепцию "логики жизни" и естественным образом улучшает органолептические качества вин. Урожай собирается вручную, виноделие также соблюдает правила производства органических вин, о чем имеется официальный сертификат от CCPB Болоньи. Появление третьего поколения Де Анджелис нацелено исключительно на органичную, реорганизующую коммуникацию, уделяющую большое внимание мельчайшим деталям корпоративного маркетинга.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина питкий, сухой, мягкий, умеренно насыщенный, с нотами, повторяющими аромат, и долгим, сбалансированным послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, пряностей и специй. Через время в букете проявляются тонкие сливочные и древесные нюансы.

Подавать вино лучше всего к блюдам из рыбы, закускам из морепродуктов, блюдам азиатской кухни, сашими, салатам из свежих овощей.

Vinicentanni, "Santa Maria" Offida Pecorino — органическое красное вино из линейки "премиум", которое раньше называлось "Affinato in Legno". В его производстве используется виноград сорта Пекорино, который произрастает в регионе Марке, на участках, расположенных в зоне Монтефьоре дель Асо на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет 10 лет. По достижения ягодами оптимальной спелости виноград собирают вручную, помещают в небольшие контейнеры и сразу же доставляют на винодельню. Сбор урожая обычно проводится в конце августа или в начале сентября. При этом ягоды собирают ранним утром или ближе к вечеру, чтобы избежать жарких солнечных часов. После тщательного отбора свежесобранный виноград отправляется в погреб для дальнейшей переработки. Мягкое прессование сопровождается немедленным понижением температуры для улучшения декантации и удаления взвесей из сусла. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при  температуре 10 °C. После завершения ферментации вино переливается в идеально чистые резервуары для очистки. В январе вино снимается с тяжелого осадка и помещается в деревянные бочки объемом в 30 гл для дальнейшей полугодичной выдержки. В феврале вино осветляется, фильтруется и разливается в бутылки.

Centanni - сертифицированное винное хозяйство в Монтефиоре-дель-Асо (регион Марке), занимающаяся производством вин из местных сортов винограда, таких как Пекорино ди Оффида и Марке Россо. Выращивание винограда осуществляется исключительно органическим способом. Вино производятся согласно традициям, созданным семьей Чентанни на протяжении многих десятилетий. В переводе с итальянского созвучное с фамилией семьи слово  "Cent'anni" означает "столетие, век".Сегодня винодельней управляет Джакомо Чентанни и его семья, на ней производится около 110 000 бутылок вина в год. Для создания вин используется виноград, выращенный на 32 гектарах виноградников, принадлежащих хозяйству. Вина компании отличаются качеством и простотой, а также гармонией и вкусом. Как говорят о себе сами создатели вин, "Centanni - это семейная винодельня, продукция которой отражает преданность делу и мастерство виноделия семьи". Над поддержанием семейных традиций работают три поколения.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина питкий, сухой, мягкий, умеренно насыщенный, с нотами, повторяющими аромат, и долгим, сбалансированным послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, пряностей и специй. Через время в букете проявляются тонкие сливочные и древесные нюансы.

Подавать вино лучше всего к блюдам из рыбы, закускам из морепродуктов, блюдам азиатской кухни, сашими, салатам из свежих овощей.

Vinicentanni, "Santa Maria" Offida Pecorino — органическое красное вино из линейки "премиум", которое раньше называлось "Affinato in Legno". В его производстве используется виноград сорта Пекорино, который произрастает в регионе Марке, на участках, расположенных в зоне Монтефьоре дель Асо на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет 10 лет. По достижения ягодами оптимальной спелости виноград собирают вручную, помещают в небольшие контейнеры и сразу же доставляют на винодельню. Сбор урожая обычно проводится в конце августа или в начале сентября. При этом ягоды собирают ранним утром или ближе к вечеру, чтобы избежать жарких солнечных часов. После тщательного отбора свежесобранный виноград отправляется в погреб для дальнейшей переработки. Мягкое прессование сопровождается немедленным понижением температуры для улучшения декантации и удаления взвесей из сусла. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при  температуре 10 °C. После завершения ферментации вино переливается в идеально чистые резервуары для очистки. В январе вино снимается с тяжелого осадка и помещается в деревянные бочки объемом в 30 гл для дальнейшей полугодичной выдержки. В феврале вино осветляется, фильтруется и разливается в бутылки.

Centanni - сертифицированное винное хозяйство в Монтефиоре-дель-Асо (регион Марке), занимающаяся производством вин из местных сортов винограда, таких как Пекорино ди Оффида и Марке Россо. Выращивание винограда осуществляется исключительно органическим способом. Вино производятся согласно традициям, созданным семьей Чентанни на протяжении многих десятилетий. В переводе с итальянского созвучное с фамилией семьи слово  "Cent'anni" означает "столетие, век".Сегодня винодельней управляет Джакомо Чентанни и его семья, на ней производится около 110 000 бутылок вина в год. Для создания вин используется виноград, выращенный на 32 гектарах виноградников, принадлежащих хозяйству. Вина компании отличаются качеством и простотой, а также гармонией и вкусом. Как говорят о себе сами создатели вин, "Centanni - это семейная винодельня, продукция которой отражает преданность делу и мастерство виноделия семьи". Над поддержанием семейных традиций работают три поколения.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает полным, насыщенным, элегантным, отлично сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и приятным, сухим послевкусием средней длины с нюансами ванили и дуба.

Вино отличается многогранным ароматом с богатыми оттенками лесных ягод, украшенными нюансами подлеска, пряностей и сладких специй.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса, колбасами и сырами.

"Oro" Rosso Piceno Superiore — красное вино, которое выпускается только в лучшие годы. Это лучшее представление винодельни о форме, которую должно иметь красное вино из Пичено. "Оро" Россо Пичено Супериоре — вино вне времени для тех, кому посчастливилось тратить время на удовольствие. Вино изготавливается из винограда сортов Монтепульчано и Санджовезе, который выращивается в регионе Марке, в коммунах Кастель ди Лама и Оффида на высоте 200-350 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в момент оптимальной зрелости. После классической винификации с мацерацией в течение 15-18 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 22-26 °С вино выдерживается 15-18 месяцев в дубовых барриках и ботти, разливается по бутылкам и дозревает еще 8 месяцев в подвалах винодельни. Вино рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса, колбасами и сырами.

Винодельня De Angelis берет свое начало в Пичено в 50-х годах XX века, когда семья Де Анджелис создала первую винодельню для винификации собственного винограда и винограда других местных производителей. За годы напряженной работы были посажены новые виноградники в муниципалитетах Оффида и Кастель ди Лама. В 1985 году был построен новый погреб, чтобы завершить производственную цепочку от виноградника до бутылки. Эволюция и развитие этого этапа возложены на Квинто Фаусти, который вместе с другими производителями района Пичено заново открывает такие важные сорта, как Монтепульчано, Пекорино и Пассерина, которые были забыты, чтобы обогатить историю территории, увеличив потенциал этих родных лоз. На протяжении многих лет De Angelis показывает натуральность и терруарность своих вин, в том числе через философию и технику органического выращивания своих виноградников. Эти виноградники не только органические, но и засажены травой, и на них особенно мало лоз: это доводит до крайности концепцию "логики жизни" и естественным образом улучшает органолептические качества вин. Урожай собирается вручную, виноделие также соблюдает правила производства органических вин, о чем имеется официальный сертификат от CCPB Болоньи. Появление третьего поколения Де Анджелис нацелено исключительно на органичную, реорганизующую коммуникацию, уделяющую большое внимание мельчайшим деталям корпоративного маркетинга.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает полным, насыщенным, элегантным, отлично сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и приятным, сухим послевкусием средней длины с нюансами ванили и дуба.

Вино отличается многогранным ароматом с богатыми оттенками лесных ягод, украшенными нюансами подлеска, пряностей и сладких специй.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса, колбасами и сырами.

"Oro" Rosso Piceno Superiore — красное вино, которое выпускается только в лучшие годы. Это лучшее представление винодельни о форме, которую должно иметь красное вино из Пичено. "Оро" Россо Пичено Супериоре — вино вне времени для тех, кому посчастливилось тратить время на удовольствие. Вино изготавливается из винограда сортов Монтепульчано и Санджовезе, который выращивается в регионе Марке, в коммунах Кастель ди Лама и Оффида на высоте 200-350 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в момент оптимальной зрелости. После классической винификации с мацерацией в течение 15-18 дней в стальных чанах при контролируемой температуре 22-26 °С вино выдерживается 15-18 месяцев в дубовых барриках и ботти, разливается по бутылкам и дозревает еще 8 месяцев в подвалах винодельни. Вино рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса, колбасами и сырами.

Винодельня De Angelis берет свое начало в Пичено в 50-х годах XX века, когда семья Де Анджелис создала первую винодельню для винификации собственного винограда и винограда других местных производителей. За годы напряженной работы были посажены новые виноградники в муниципалитетах Оффида и Кастель ди Лама. В 1985 году был построен новый погреб, чтобы завершить производственную цепочку от виноградника до бутылки. Эволюция и развитие этого этапа возложены на Квинто Фаусти, который вместе с другими производителями района Пичено заново открывает такие важные сорта, как Монтепульчано, Пекорино и Пассерина, которые были забыты, чтобы обогатить историю территории, увеличив потенциал этих родных лоз. На протяжении многих лет De Angelis показывает натуральность и терруарность своих вин, в том числе через философию и технику органического выращивания своих виноградников. Эти виноградники не только органические, но и засажены травой, и на них особенно мало лоз: это доводит до крайности концепцию "логики жизни" и естественным образом улучшает органолептические качества вин. Урожай собирается вручную, виноделие также соблюдает правила производства органических вин, о чем имеется официальный сертификат от CCPB Болоньи. Появление третьего поколения Де Анджелис нацелено исключительно на органичную, реорганизующую коммуникацию, уделяющую большое внимание мельчайшим деталям корпоративного маркетинга.

Sessantanni Primitivo di Manduria San Marzano — одно из величайших красных вин. «Сессантанни» - пикантное итальянское вино из Апулии, винифицируется из винограда с более чем 60-летних лоз. Оно восхищает богатыми фруктами и чудесными пряными нюансами корицы, кедра и ванили.

Сессантанни Примитиво ди Мандуриа от винодельни Сан Марцано — незабываемо интенсивное красное вино, которое восхищает полным телом. Темно-красное в бокале, оно впечатляет многослойным букетом, полным нот чернослива, переспелой вишни, легкого табака, аниса и спелых лесных ягод. «Sessantanni» — одно из наших самых популярных вин из Апулии.

Производство Sessantanni Primitivo di Manduria

Виноград для этого благородного красного вина собран с 60-летних лоз, которые глубоко уходят корнями в почву, богатые оксидом железа. Отсюда вино приобрело свое название, «Сессантанни» расшифровывается как «от шестидесятилетних».

Результатом является, гораздо более низкая урожайность. Эти старые лозы сорта Примитиво дают всего около 3000 кг винограда с гектара в год. Урожай, уменьшенный естественным образом, позволяет в то же время получить особенно высокое качество и вкус каждого винограда. Сирокко, который дует из Северной Африки, характеризует климат виноградников Кантине Сан-Марцано на юге Италии. Он приносит сухой воздух, что затрудняет поражение лозы грибками, насекомыми и гнилью. Это почти делает возможным выращивание в соответствии с органическими стандартами.

Около 80% сусла выдерживается на кожице на протяжении 18 дней при температурном контроле. Остальные 20% Sessantanni Primitivo di Manduria на 25 дней. Это приводит к оптимальной экстракции этого вина. Дрожжи принадлежат самому виноделу. После экстракции Сессантанни Примитиво ди Мандуриа выдерживается в течение 12 месяцев в деревянных бочках, из французского и американского дуба. После этого разливается по бутылкам.

Вино «Сессантанни Примитиво ди Мандуриа» сделано исключительно из сорта Примитиво, что дало ему глубокий рубиново-красный цвет. Оно раскрывается ароматами чернослива и вишневого варенья, а также оттенками сладких специй, таких как гвоздика, корица и ваниль. Вино «Сессантанни» хорошо структурирован. Вкус полный и мясистый, с прекрасной кислотностью, обладает нежными, но полными характера танинами. В очень продолжительном послевкусии этого красного вина на первый план вновь выходят пряные и табачные нотки, помимо ягодно-фруктовых ароматов.

Мы рекомендуем вино «Sessantanni Primitivo di Manduria» в сольном исполнении, так как оно оставляет свое неизгладимое впечатление без отвлекающих факторов. Тем не менее, этот Примитиво прекрасно сочетается с тушеными мясными блюдами из говядины, баранины, кабана или оленины. А также с тонким, горьким шоколадом. Наслаждайтесь этим вином при температуре 18 °C.

Sessantanni Primitivo di Manduria San Marzano — одно из величайших красных вин. «Сессантанни» - пикантное итальянское вино из Апулии, винифицируется из винограда с более чем 60-летних лоз. Оно восхищает богатыми фруктами и чудесными пряными нюансами корицы, кедра и ванили.

Сессантанни Примитиво ди Мандуриа от винодельни Сан Марцано — незабываемо интенсивное красное вино, которое восхищает полным телом. Темно-красное в бокале, оно впечатляет многослойным букетом, полным нот чернослива, переспелой вишни, легкого табака, аниса и спелых лесных ягод. «Sessantanni» — одно из наших самых популярных вин из Апулии.

Производство Sessantanni Primitivo di Manduria

Виноград для этого благородного красного вина собран с 60-летних лоз, которые глубоко уходят корнями в почву, богатые оксидом железа. Отсюда вино приобрело свое название, «Сессантанни» расшифровывается как «от шестидесятилетних».

Результатом является, гораздо более низкая урожайность. Эти старые лозы сорта Примитиво дают всего около 3000 кг винограда с гектара в год. Урожай, уменьшенный естественным образом, позволяет в то же время получить особенно высокое качество и вкус каждого винограда. Сирокко, который дует из Северной Африки, характеризует климат виноградников Кантине Сан-Марцано на юге Италии. Он приносит сухой воздух, что затрудняет поражение лозы грибками, насекомыми и гнилью. Это почти делает возможным выращивание в соответствии с органическими стандартами.

Около 80% сусла выдерживается на кожице на протяжении 18 дней при температурном контроле. Остальные 20% Sessantanni Primitivo di Manduria на 25 дней. Это приводит к оптимальной экстракции этого вина. Дрожжи принадлежат самому виноделу. После экстракции Сессантанни Примитиво ди Мандуриа выдерживается в течение 12 месяцев в деревянных бочках, из французского и американского дуба. После этого разливается по бутылкам.

Вино «Сессантанни Примитиво ди Мандуриа» сделано исключительно из сорта Примитиво, что дало ему глубокий рубиново-красный цвет. Оно раскрывается ароматами чернослива и вишневого варенья, а также оттенками сладких специй, таких как гвоздика, корица и ваниль. Вино «Сессантанни» хорошо структурирован. Вкус полный и мясистый, с прекрасной кислотностью, обладает нежными, но полными характера танинами. В очень продолжительном послевкусии этого красного вина на первый план вновь выходят пряные и табачные нотки, помимо ягодно-фруктовых ароматов.

Мы рекомендуем вино «Sessantanni Primitivo di Manduria» в сольном исполнении, так как оно оставляет свое неизгладимое впечатление без отвлекающих факторов. Тем не менее, этот Примитиво прекрасно сочетается с тушеными мясными блюдами из говядины, баранины, кабана или оленины. А также с тонким, горьким шоколадом. Наслаждайтесь этим вином при температуре 18 °C.

Вино чарует сочным золотистым цветом с янтарными бликами.

Вкус вина сладкий, богатый, с мягкой текстурой, нотами засахаренных фруктов и меда, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.

Вино обладает выразительным, ярким ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, меда и засахаренных цитрусовых.

Вино великолепно сочетается с пастой и ризотто с морепродуктами, с рыбой на гриле, приготовленной в сухарях или запеченной.

Umani Ronchi, "Maximo", Marche IGT — выразительное сладкое белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградник площадью около двух га, обращенный на север, расположен на гребне холма на высоте 150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится исключительно вручную в три этапа, с середины октября по декабрь. Для вина отбираются только те грозди или их части, которые достигли нужной степени концентрации (30-35° BABO) благодаря поражению благородной плесенью. Виноград прессуют целыми гроздьями при помощи небольшого пресса. Полученное сусло после статического декантирования подвергается ферментации на собственных дрожжах при температуре 15 °С в течение месяца. Выдерживается вино 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.Создание винодельческого хозяйства Джино Умани Ронки (Umani Ronchi) датируется 1950 годом, когда Джино приобрел большой кусок земли на невысоких холмах Марке, рядом с деревней Купрамонтана. В настоящее время Дом Умани Ронки принадлежит семье Бернетти, которая теперь владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккио дей Кастелли ди Йези Классико и Росси Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства. Винодельня Умани Ронки известна своими традиционными винами — Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Наиболее престижными продуктами Умани Ронки являются вина "Сан Лоренцо" и "Кумаро", "Казаль ди Серра" и "Вилла Бьянки".

Вино чарует сочным золотистым цветом с янтарными бликами.

Вкус вина сладкий, богатый, с мягкой текстурой, нотами засахаренных фруктов и меда, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.

Вино обладает выразительным, ярким ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, меда и засахаренных цитрусовых.

Вино великолепно сочетается с пастой и ризотто с морепродуктами, с рыбой на гриле, приготовленной в сухарях или запеченной.

Umani Ronchi, "Maximo", Marche IGT — выразительное сладкое белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградник площадью около двух га, обращенный на север, расположен на гребне холма на высоте 150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится исключительно вручную в три этапа, с середины октября по декабрь. Для вина отбираются только те грозди или их части, которые достигли нужной степени концентрации (30-35° BABO) благодаря поражению благородной плесенью. Виноград прессуют целыми гроздьями при помощи небольшого пресса. Полученное сусло после статического декантирования подвергается ферментации на собственных дрожжах при температуре 15 °С в течение месяца. Выдерживается вино 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.Создание винодельческого хозяйства Джино Умани Ронки (Umani Ronchi) датируется 1950 годом, когда Джино приобрел большой кусок земли на невысоких холмах Марке, рядом с деревней Купрамонтана. В настоящее время Дом Умани Ронки принадлежит семье Бернетти, которая теперь владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккио дей Кастелли ди Йези Классико и Росси Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства. Винодельня Умани Ронки известна своими традиционными винами — Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Наиболее престижными продуктами Умани Ронки являются вина "Сан Лоренцо" и "Кумаро", "Казаль ди Серра" и "Вилла Бьянки".

Вино блестящего золотого цвета.

Вкус вина очень свежий, живой, приятный, динамичный, хорошо структурированный, с нотами орехов, манго, айвы и долгим минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами манго, маракуи, дыни и миндаля, нюансами спелой груши, желтого яблока и айвы.

Вино гармонирует с холодными закусками, морепродуктами, свежими и выдержанными сырами, блюдами из белого и красного мяса и рыбы.

"Oro Bianco" Offida Pecorino — белое вино ограниченной концепции, созданное для преодоления пространства и времени воображением. Вот почему оно разливается в бутылки из черного стекла: даже свет не может его состарить, а деревянная этикетка подчеркивает долговечность. Вино изготавливается из автохтонного винограда сорта Пекорино, который выращивается в регионе Марке, в коммуне Оффида на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в первую неделю сентября, в момент оптимальной зрелости, определяемой по трем параметрам: сахар, кислотность и уровень PH. Винификация включает мацерацию на кожице в течение 6-8 дней и ферментацию в стальных емкостях при температуре 22-26 °С. Затем вино выдерживается в них на протяжении 12 месяцев, разливается по бутылкам и дозревает еще около 5 месяцев. Вино рекомендуется подавать с холодными закусками, морепродуктами, свежими и выдержанными сырами, блюдами из белого и красного мяса и рыбы.

Винодельня De Angelis берет свое начало в Пичено в 50-х годах XX века, когда семья Де Анджелис создала первую винодельню для винификации собственного винограда и винограда других местных производителей. За годы напряженной работы были посажены новые виноградники в муниципалитетах Оффида и Кастель ди Лама. В 1985 году был построен новый погреб, чтобы завершить производственную цепочку от виноградника до бутылки. Эволюция и развитие этого этапа возложены на Квинто Фаусти, который вместе с другими производителями района Пичено заново открывает такие важные сорта, как Монтепульчано, Пекорино и Пассерина, которые были забыты, чтобы обогатить историю территории, увеличив потенциал этих родных лоз. На протяжении многих лет De Angelis показывает натуральность и терруарность своих вин, в том числе через философию и технику органического выращивания своих виноградников. Эти виноградники не только органические, но и засажены травой, и на них особенно мало лоз: это доводит до крайности концепцию "логики жизни" и естественным образом улучшает органолептические качества вин. Урожай собирается вручную, виноделие также соблюдает правила производства органических вин, о чем имеется официальный сертификат от CCPB Болоньи. Появление третьего поколения Де Анджелис нацелено исключительно на органичную, реорганизующую коммуникацию, уделяющую большое внимание мельчайшим деталям корпоративного маркетинга.

Вино блестящего золотого цвета.

Вкус вина очень свежий, живой, приятный, динамичный, хорошо структурированный, с нотами орехов, манго, айвы и долгим минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами манго, маракуи, дыни и миндаля, нюансами спелой груши, желтого яблока и айвы.

Вино гармонирует с холодными закусками, морепродуктами, свежими и выдержанными сырами, блюдами из белого и красного мяса и рыбы.

"Oro Bianco" Offida Pecorino — белое вино ограниченной концепции, созданное для преодоления пространства и времени воображением. Вот почему оно разливается в бутылки из черного стекла: даже свет не может его состарить, а деревянная этикетка подчеркивает долговечность. Вино изготавливается из автохтонного винограда сорта Пекорино, который выращивается в регионе Марке, в коммуне Оффида на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в первую неделю сентября, в момент оптимальной зрелости, определяемой по трем параметрам: сахар, кислотность и уровень PH. Винификация включает мацерацию на кожице в течение 6-8 дней и ферментацию в стальных емкостях при температуре 22-26 °С. Затем вино выдерживается в них на протяжении 12 месяцев, разливается по бутылкам и дозревает еще около 5 месяцев. Вино рекомендуется подавать с холодными закусками, морепродуктами, свежими и выдержанными сырами, блюдами из белого и красного мяса и рыбы.

Винодельня De Angelis берет свое начало в Пичено в 50-х годах XX века, когда семья Де Анджелис создала первую винодельню для винификации собственного винограда и винограда других местных производителей. За годы напряженной работы были посажены новые виноградники в муниципалитетах Оффида и Кастель ди Лама. В 1985 году был построен новый погреб, чтобы завершить производственную цепочку от виноградника до бутылки. Эволюция и развитие этого этапа возложены на Квинто Фаусти, который вместе с другими производителями района Пичено заново открывает такие важные сорта, как Монтепульчано, Пекорино и Пассерина, которые были забыты, чтобы обогатить историю территории, увеличив потенциал этих родных лоз. На протяжении многих лет De Angelis показывает натуральность и терруарность своих вин, в том числе через философию и технику органического выращивания своих виноградников. Эти виноградники не только органические, но и засажены травой, и на них особенно мало лоз: это доводит до крайности концепцию "логики жизни" и естественным образом улучшает органолептические качества вин. Урожай собирается вручную, виноделие также соблюдает правила производства органических вин, о чем имеется официальный сертификат от CCPB Болоньи. Появление третьего поколения Де Анджелис нацелено исключительно на органичную, реорганизующую коммуникацию, уделяющую большое внимание мельчайшим деталям корпоративного маркетинга.

Чтобы получить вино с притягательным и сложным ароматом с оттенками табака, слив и вишневого варенья, которые дополняют легкие пряные нотки, и мягким, насыщенным танинами вкусом с ванильными и кофейными тонами, собранный вручную виноград ферментируется при контролируемой температуре, а полученное вино полтора года выдерживается в дубовых бочках.   

Чтобы получить вино с притягательным и сложным ароматом с оттенками табака, слив и вишневого варенья, которые дополняют легкие пряные нотки, и мягким, насыщенным танинами вкусом с ванильными и кофейными тонами, собранный вручную виноград ферментируется при контролируемой температуре, а полученное вино полтора года выдерживается в дубовых бочках.   

Вино светлого желтого цвета.

Вкус вина полный, сливочный, округлый, с оттенками персика, абрикоса, нектарина и лайма, напряженной кислотностью и стойким, минеральным, ароматным послевкусием с легкой горчинкой.

Сложный аромат вина соткан оттенками спелых желтых фруктов, легкими нюансами тостов, фенхеля и сена.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы, белого мяса, морепродуктами, моллюсками, вяленым мясом и супами.

De Angelis, Pecorino, Offida DOCG — свежее биодинамическое белое сухое вино, которое обладает отличной питкостью и чувственным минимализмом. Виноград сорта Пекорино для изготовления вина выращивается в регионе Марке, в коммунах Кастель ди Лама и Оффида на высоте 200-350 метров над уровнем моря. Урожай собирают рано утром вручную в момент оптимальной зрелости, определяемой по трем параметрам: сахар, кислотность и уровень PH. После сбора виноград как можно быстрее доставляют на винодельню и прессуют, это очень важно для сохранения фруктовых ароматов. Винификация проходит по традиционному методу при контролируемой температуре 16 °С. Затем вино выдерживается в стальных емкостях на протяжении 6 месяцев, разливается по бутылкам и дозревает еще 5 месяцев.В "Slow Wine Guide" в 2015 году это Pecorino было названо лучшим белым вином от De Angelis, включая отметку за отличное соотношение цены и качества.

Винодельня De Angelis берет свое начало в Пичено в 50-х годах XX века, когда семья Де Анджелис создала первую винодельню для винификации собственного винограда и винограда других местных производителей. За годы напряженной работы были посажены новые виноградники в муниципалитетах Оффида и Кастель ди Лама. В 1985 году был построен новый погреб, чтобы завершить производственную цепочку от виноградника до бутылки. Эволюция и развитие этого этапа возложены на Квинто Фаусти, который вместе с другими производителями района Пичено заново открывает такие важные сорта, как Монтепульчано, Пекорино и Пассерина, которые были забыты, чтобы обогатить историю территории, увеличив потенциал этих родных лоз. На протяжении многих лет De Angelis показывает натуральность и терруарность своих вин, в том числе через философию и технику органического выращивания своих виноградников. Эти виноградники не только органические, но и засажены травой, и на них особенно мало лоз: это доводит до крайности концепцию "логики жизни" и естественным образом улучшает органолептические качества вин. Урожай собирается вручную, виноделие также соблюдает правила производства органических вин, о чем имеется официальный сертификат от CCPB Болоньи. Появление третьего поколения Де Анджелис нацелено исключительно на органичную, реорганизующую коммуникацию, уделяющую большое внимание мельчайшим деталям корпоративного маркетинга.

Вино светлого желтого цвета.

Вкус вина полный, сливочный, округлый, с оттенками персика, абрикоса, нектарина и лайма, напряженной кислотностью и стойким, минеральным, ароматным послевкусием с легкой горчинкой.

Сложный аромат вина соткан оттенками спелых желтых фруктов, легкими нюансами тостов, фенхеля и сена.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы, белого мяса, морепродуктами, моллюсками, вяленым мясом и супами.

De Angelis, Pecorino, Offida DOCG — свежее биодинамическое белое сухое вино, которое обладает отличной питкостью и чувственным минимализмом. Виноград сорта Пекорино для изготовления вина выращивается в регионе Марке, в коммунах Кастель ди Лама и Оффида на высоте 200-350 метров над уровнем моря. Урожай собирают рано утром вручную в момент оптимальной зрелости, определяемой по трем параметрам: сахар, кислотность и уровень PH. После сбора виноград как можно быстрее доставляют на винодельню и прессуют, это очень важно для сохранения фруктовых ароматов. Винификация проходит по традиционному методу при контролируемой температуре 16 °С. Затем вино выдерживается в стальных емкостях на протяжении 6 месяцев, разливается по бутылкам и дозревает еще 5 месяцев.В "Slow Wine Guide" в 2015 году это Pecorino было названо лучшим белым вином от De Angelis, включая отметку за отличное соотношение цены и качества.

Винодельня De Angelis берет свое начало в Пичено в 50-х годах XX века, когда семья Де Анджелис создала первую винодельню для винификации собственного винограда и винограда других местных производителей. За годы напряженной работы были посажены новые виноградники в муниципалитетах Оффида и Кастель ди Лама. В 1985 году был построен новый погреб, чтобы завершить производственную цепочку от виноградника до бутылки. Эволюция и развитие этого этапа возложены на Квинто Фаусти, который вместе с другими производителями района Пичено заново открывает такие важные сорта, как Монтепульчано, Пекорино и Пассерина, которые были забыты, чтобы обогатить историю территории, увеличив потенциал этих родных лоз. На протяжении многих лет De Angelis показывает натуральность и терруарность своих вин, в том числе через философию и технику органического выращивания своих виноградников. Эти виноградники не только органические, но и засажены травой, и на них особенно мало лоз: это доводит до крайности концепцию "логики жизни" и естественным образом улучшает органолептические качества вин. Урожай собирается вручную, виноделие также соблюдает правила производства органических вин, о чем имеется официальный сертификат от CCPB Болоньи. Появление третьего поколения Де Анджелис нацелено исключительно на органичную, реорганизующую коммуникацию, уделяющую большое внимание мельчайшим деталям корпоративного маркетинга.

Цвет вина — соломенно-желтый.

У вина насыщенный, изысканный, полный и округлый вкус, в котором на фоне сливочной текстуры выделяются ноты спелых фруктов, особенно штрихи желтой сливы и персика, оттененные утонченно пряными намеками. Долгое, обволакивающее, нежное послевкусие.

Аромат вина соткан из полутонов спелого персика и абрикоса, ноток груши, нежных сливочных штрихов и древесных оттенков. Многогранный, богатый букет.

Подавать вино лучше всего к блюдам из рыбы, закускам из морепродуктов, азиатской кухне, сашими, салатам из свежих овощей.

Centanni, Affinato in Legno, Offida Pecorino DOCG — ароматное вино линейки "премиум", которое создают из сорта Пекорино. Виноград выращивают в регионе Марке, на участках, расположенных в зонах Монтефиоре дель Асо и Массиньяно. По достижению оптимальной спелости виноград собирают вручную, помещают в небольшие контейнеры и сразу же доставляют на винодельню. Сбор урожая обычно проводится в конце августа или в начале сентября. При этом ягоды собирают ранним утром или ближе к вечеру, чтобы избежать жарких солнечных часов. После мягкого прессования сусло охлаждают и ферментируют в стальных резервуарах при контролируемой температуре. После брожения вино помещают в стальные емкости, к январю "снимают" с образовавшегося осадка и помещают в дубовые бочки. В древесине вино выдерживается с постоянным ремюажем около 6 месяцев. Далее в тюле вино осветляют, фильтруют и разливают по бутылкам. На рынок Чентанни, Аффинато ин Леньо, Оффида Пекорино поступает не ранее, чем через год после сбора урожая.  

Centanni - сертифицированное винное хозяйство в Монтефиоре-дель-Асо (регион Марке), занимающаяся производством вин из местных сортов винограда, таких как Пекорино ди Оффида и Марке Россо. Выращивание винограда осуществляется исключительно органическим способом. Вино производятся согласно традициям, созданным семьей Чентанни на протяжении многих десятилетий. В переводе с итальянского созвучное с фамилией семьи слово  "Cent'anni" означает "столетие, век".Сегодня винодельней управляет Джакомо Чентанни и его семья, на ней производится около 110 000 бутылок вина в год. Для создания вин используется виноград, выращенный на 32 гектарах виноградников, принадлежащих хозяйству. Вина компании отличаются качеством и простотой, а также гармонией и вкусом. Как говорят о себе сами создатели вин, "Centanni - это семейная винодельня, продукция которой отражает преданность делу и мастерство виноделия семьи". Над поддержанием семейных традиций работают три поколения.

Цвет вина — соломенно-желтый.

У вина насыщенный, изысканный, полный и округлый вкус, в котором на фоне сливочной текстуры выделяются ноты спелых фруктов, особенно штрихи желтой сливы и персика, оттененные утонченно пряными намеками. Долгое, обволакивающее, нежное послевкусие.

Аромат вина соткан из полутонов спелого персика и абрикоса, ноток груши, нежных сливочных штрихов и древесных оттенков. Многогранный, богатый букет.

Подавать вино лучше всего к блюдам из рыбы, закускам из морепродуктов, азиатской кухне, сашими, салатам из свежих овощей.

Centanni, Affinato in Legno, Offida Pecorino DOCG — ароматное вино линейки "премиум", которое создают из сорта Пекорино. Виноград выращивают в регионе Марке, на участках, расположенных в зонах Монтефиоре дель Асо и Массиньяно. По достижению оптимальной спелости виноград собирают вручную, помещают в небольшие контейнеры и сразу же доставляют на винодельню. Сбор урожая обычно проводится в конце августа или в начале сентября. При этом ягоды собирают ранним утром или ближе к вечеру, чтобы избежать жарких солнечных часов. После мягкого прессования сусло охлаждают и ферментируют в стальных резервуарах при контролируемой температуре. После брожения вино помещают в стальные емкости, к январю "снимают" с образовавшегося осадка и помещают в дубовые бочки. В древесине вино выдерживается с постоянным ремюажем около 6 месяцев. Далее в тюле вино осветляют, фильтруют и разливают по бутылкам. На рынок Чентанни, Аффинато ин Леньо, Оффида Пекорино поступает не ранее, чем через год после сбора урожая.  

Centanni - сертифицированное винное хозяйство в Монтефиоре-дель-Асо (регион Марке), занимающаяся производством вин из местных сортов винограда, таких как Пекорино ди Оффида и Марке Россо. Выращивание винограда осуществляется исключительно органическим способом. Вино производятся согласно традициям, созданным семьей Чентанни на протяжении многих десятилетий. В переводе с итальянского созвучное с фамилией семьи слово  "Cent'anni" означает "столетие, век".Сегодня винодельней управляет Джакомо Чентанни и его семья, на ней производится около 110 000 бутылок вина в год. Для создания вин используется виноград, выращенный на 32 гектарах виноградников, принадлежащих хозяйству. Вина компании отличаются качеством и простотой, а также гармонией и вкусом. Как говорят о себе сами создатели вин, "Centanni - это семейная винодельня, продукция которой отражает преданность делу и мастерство виноделия семьи". Над поддержанием семейных традиций работают три поколения.

Вино интенсивного пурпурного цвета с более светлыми фиолетовыми отсветами.

Вкус вина богатый, гармоничный, насыщенный, отлично структурированный, с хорошо интегрированными танинами, нотами спелых фруктов и ванили и продолжительным послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами конфитюра из красных фруктов, лесных ягод, специй и нюансами миндаля.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса и дичи, колбасами и сырами.

"Anghelos" — чистый винный гедонизм, красное вино, которое сочетает в себе элегантность, силу и гармонию, рожденную объединением автохтонного сорта Монтепульчано и международного Каберне Совиньон. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Марке, в коммунах Кастель ди Лама и Оффида на высоте 200-350 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в момент оптимальной спелости, определяемой по четырем параметрам: сахар, кислотность, фенольная зрелость и уровень PH. После классической винификации с мацерацией на кожице в течение 10-15 дней и ферментации в стальных чанах при 22-26 °С вино выдерживается 15-18 месяцев в обожженных дубовых барриках, разливается по бутылкам и дозревает еще 8 месяцев. Вино рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса и дичи, колбасами и сырами.

Винодельня De Angelis берет свое начало в Пичено в 50-х годах XX века, когда семья Де Анджелис создала первую винодельню для винификации собственного винограда и винограда других местных производителей. За годы напряженной работы были посажены новые виноградники в муниципалитетах Оффида и Кастель ди Лама. В 1985 году был построен новый погреб, чтобы завершить производственную цепочку от виноградника до бутылки. Эволюция и развитие этого этапа возложены на Квинто Фаусти, который вместе с другими производителями района Пичено заново открывает такие важные сорта, как Монтепульчано, Пекорино и Пассерина, которые были забыты, чтобы обогатить историю территории, увеличив потенциал этих родных лоз. На протяжении многих лет De Angelis показывает натуральность и терруарность своих вин, в том числе через философию и технику органического выращивания своих виноградников. Эти виноградники не только органические, но и засажены травой, и на них особенно мало лоз: это доводит до крайности концепцию "логики жизни" и естественным образом улучшает органолептические качества вин. Урожай собирается вручную, виноделие также соблюдает правила производства органических вин, о чем имеется официальный сертификат от CCPB Болоньи. Появление третьего поколения Де Анджелис нацелено исключительно на органичную, реорганизующую коммуникацию, уделяющую большое внимание мельчайшим деталям корпоративного маркетинга.

Вино интенсивного пурпурного цвета с более светлыми фиолетовыми отсветами.

Вкус вина богатый, гармоничный, насыщенный, отлично структурированный, с хорошо интегрированными танинами, нотами спелых фруктов и ванили и продолжительным послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами конфитюра из красных фруктов, лесных ягод, специй и нюансами миндаля.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса и дичи, колбасами и сырами.

"Anghelos" — чистый винный гедонизм, красное вино, которое сочетает в себе элегантность, силу и гармонию, рожденную объединением автохтонного сорта Монтепульчано и международного Каберне Совиньон. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Марке, в коммунах Кастель ди Лама и Оффида на высоте 200-350 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в момент оптимальной спелости, определяемой по четырем параметрам: сахар, кислотность, фенольная зрелость и уровень PH. После классической винификации с мацерацией на кожице в течение 10-15 дней и ферментации в стальных чанах при 22-26 °С вино выдерживается 15-18 месяцев в обожженных дубовых барриках, разливается по бутылкам и дозревает еще 8 месяцев. Вино рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса и дичи, колбасами и сырами.

Винодельня De Angelis берет свое начало в Пичено в 50-х годах XX века, когда семья Де Анджелис создала первую винодельню для винификации собственного винограда и винограда других местных производителей. За годы напряженной работы были посажены новые виноградники в муниципалитетах Оффида и Кастель ди Лама. В 1985 году был построен новый погреб, чтобы завершить производственную цепочку от виноградника до бутылки. Эволюция и развитие этого этапа возложены на Квинто Фаусти, который вместе с другими производителями района Пичено заново открывает такие важные сорта, как Монтепульчано, Пекорино и Пассерина, которые были забыты, чтобы обогатить историю территории, увеличив потенциал этих родных лоз. На протяжении многих лет De Angelis показывает натуральность и терруарность своих вин, в том числе через философию и технику органического выращивания своих виноградников. Эти виноградники не только органические, но и засажены травой, и на них особенно мало лоз: это доводит до крайности концепцию "логики жизни" и естественным образом улучшает органолептические качества вин. Урожай собирается вручную, виноделие также соблюдает правила производства органических вин, о чем имеется официальный сертификат от CCPB Болоньи. Появление третьего поколения Де Анджелис нацелено исключительно на органичную, реорганизующую коммуникацию, уделяющую большое внимание мельчайшим деталям корпоративного маркетинга.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина пикантный, сложный, округлый, удивительно приятный, отлично структурированный, с мягкой текстурой и стойким, освежающим послевкусием.

Сложный аромат вина показывает интересные оттенки золотого яблока, розового грейпфрута и воска.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с горячими закусками, изысканными горячими блюдами, блюдами из рыбы и со многими морепродуктами.

Belisario, "Vigneti B" Verdicchio di Matelica — интересное, пикантное белое органическое вино, сложный пример Вердиккио из коммуны Мателика. Вино производится только из определенного клона Вердиккио с экологически чистых виноградников. Винифицированное по правилам органических вин при полном отсутствии серы и с применением своеобразной сложной техники гипероксигенации, вино созревает как минимум до апреля следующего года в резервуарах из нержавеющей стали. Вердиккио идеально сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина пикантный, сложный, округлый, удивительно приятный, отлично структурированный, с мягкой текстурой и стойким, освежающим послевкусием.

Сложный аромат вина показывает интересные оттенки золотого яблока, розового грейпфрута и воска.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с горячими закусками, изысканными горячими блюдами, блюдами из рыбы и со многими морепродуктами.

Belisario, "Vigneti B" Verdicchio di Matelica — интересное, пикантное белое органическое вино, сложный пример Вердиккио из коммуны Мателика. Вино производится только из определенного клона Вердиккио с экологически чистых виноградников. Винифицированное по правилам органических вин при полном отсутствии серы и с применением своеобразной сложной техники гипероксигенации, вино созревает как минимум до апреля следующего года в резервуарах из нержавеющей стали. Вердиккио идеально сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.

Вино имеет глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино покоряет полным, насыщенным, элегантным, гармоничным вкусом с отличной структурой и балансом, сочными фруктовыми оттенками, дополненными ванильными тонами в долгом, приятном послевкусии. Мягкие танины и умеренная кислотность добавляют палитре завершенность.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками ягодного джема, подлеска и сладких специй.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса и дичи, колбасами и сырами.

"Anghelos" — чистый винный гедонизм, красное вино, которое сочетает в себе элегантность, силу и гармонию, рожденную объединением автохтонного сорта Монтепульчано и международного Каберне Совиньон. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Марке, в коммунах Кастель ди Лама и Оффида на высоте 200-350 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в момент оптимальной спелости, определяемой по четырем параметрам: сахар, кислотность, фенольная зрелость и уровень PH. После классической винификации с мацерацией на кожице в течение 10-15 дней и ферментацией в стальных чанах при контролируемой температуре 22-26 °С вино выдерживается 15-18 месяцев в обожженных дубовых барриках, разливается по бутылкам и дозревает еще 8 месяцев. Следует отметить, что каждый сорт винифицируется отдельно, смешивание производится перед выдержкой. Вино рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса и дичи, колбасами и сырами.

Винодельня De Angelis берет свое начало в Пичено в 50-х годах XX века, когда семья Де Анджелис создала первую винодельню для винификации собственного винограда и винограда других местных производителей. За годы напряженной работы были посажены новые виноградники в муниципалитетах Оффида и Кастель ди Лама. В 1985 году был построен новый погреб, чтобы завершить производственную цепочку от виноградника до бутылки. Эволюция и развитие этого этапа возложены на Квинто Фаусти, который вместе с другими производителями района Пичено заново открывает такие важные сорта, как Монтепульчано, Пекорино и Пассерина, которые были забыты, чтобы обогатить историю территории, увеличив потенциал этих родных лоз. На протяжении многих лет De Angelis показывает натуральность и терруарность своих вин, в том числе через философию и технику органического выращивания своих виноградников. Эти виноградники не только органические, но и засажены травой, и на них особенно мало лоз: это доводит до крайности концепцию "логики жизни" и естественным образом улучшает органолептические качества вин. Урожай собирается вручную, виноделие также соблюдает правила производства органических вин, о чем имеется официальный сертификат от CCPB Болоньи. Появление третьего поколения Де Анджелис нацелено исключительно на органичную, реорганизующую коммуникацию, уделяющую большое внимание мельчайшим деталям корпоративного маркетинга.

Вино имеет глубокий пурпурно-красный цвет.

Вино покоряет полным, насыщенным, элегантным, гармоничным вкусом с отличной структурой и балансом, сочными фруктовыми оттенками, дополненными ванильными тонами в долгом, приятном послевкусии. Мягкие танины и умеренная кислотность добавляют палитре завершенность.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками ягодного джема, подлеска и сладких специй.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса и дичи, колбасами и сырами.

"Anghelos" — чистый винный гедонизм, красное вино, которое сочетает в себе элегантность, силу и гармонию, рожденную объединением автохтонного сорта Монтепульчано и международного Каберне Совиньон. Виноград для изготовления вина выращивается в регионе Марке, в коммунах Кастель ди Лама и Оффида на высоте 200-350 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в момент оптимальной спелости, определяемой по четырем параметрам: сахар, кислотность, фенольная зрелость и уровень PH. После классической винификации с мацерацией на кожице в течение 10-15 дней и ферментацией в стальных чанах при контролируемой температуре 22-26 °С вино выдерживается 15-18 месяцев в обожженных дубовых барриках, разливается по бутылкам и дозревает еще 8 месяцев. Следует отметить, что каждый сорт винифицируется отдельно, смешивание производится перед выдержкой. Вино рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса и дичи, колбасами и сырами.

Винодельня De Angelis берет свое начало в Пичено в 50-х годах XX века, когда семья Де Анджелис создала первую винодельню для винификации собственного винограда и винограда других местных производителей. За годы напряженной работы были посажены новые виноградники в муниципалитетах Оффида и Кастель ди Лама. В 1985 году был построен новый погреб, чтобы завершить производственную цепочку от виноградника до бутылки. Эволюция и развитие этого этапа возложены на Квинто Фаусти, который вместе с другими производителями района Пичено заново открывает такие важные сорта, как Монтепульчано, Пекорино и Пассерина, которые были забыты, чтобы обогатить историю территории, увеличив потенциал этих родных лоз. На протяжении многих лет De Angelis показывает натуральность и терруарность своих вин, в том числе через философию и технику органического выращивания своих виноградников. Эти виноградники не только органические, но и засажены травой, и на них особенно мало лоз: это доводит до крайности концепцию "логики жизни" и естественным образом улучшает органолептические качества вин. Урожай собирается вручную, виноделие также соблюдает правила производства органических вин, о чем имеется официальный сертификат от CCPB Болоньи. Появление третьего поколения Де Анджелис нацелено исключительно на органичную, реорганизующую коммуникацию, уделяющую большое внимание мельчайшим деталям корпоративного маркетинга.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сбалансированный, элегантный.

Аромат вина нежный, но стойкий, фруктовый, с намеками на миндаль и специи.

Вино употребляется как аперитив, а так же идеально подходит к рыбным блюдам, супам, морепродуктам, белому мясу, мягкими сырам.

Несмотря на то, что семья Буччи владеет своими землями с начала XVIII века, только нынешнее поколение подняло виноградники на высокий уровень, что позволило Дому Буччи стать одним из самых интересных производителей белого вина и ведущим производителем Россо Пичено в Италии. Вилла Буччи имеет в собственности почти 1000 акров. Это не только виноградники, но и плантации сахарной свеклы, кукурузы, пшеницы, подсолнечника и оливы. С 2002 года все культуры и земли сертифицированы ЕврАзЭС как органические, без использования пестицидов и гербицидов. На своих виноградниках Буччи отказались удалять старые лозы, хотя из-за этого резко сократилось производство, и урожайность. Эти лозы выращиваются с большой осторожностью, они производят исключительный виноград и имеют самую высокую оценку виноделов. Вино ферментируется при низких температурах, которые поддерживаются естественным образом в глубоких подвалах винодельни. Выдержка проводится в традиционных больших бочках из Славонского дуба.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сбалансированный, элегантный.

Аромат вина нежный, но стойкий, фруктовый, с намеками на миндаль и специи.

Вино употребляется как аперитив, а так же идеально подходит к рыбным блюдам, супам, морепродуктам, белому мясу, мягкими сырам.

Несмотря на то, что семья Буччи владеет своими землями с начала XVIII века, только нынешнее поколение подняло виноградники на высокий уровень, что позволило Дому Буччи стать одним из самых интересных производителей белого вина и ведущим производителем Россо Пичено в Италии. Вилла Буччи имеет в собственности почти 1000 акров. Это не только виноградники, но и плантации сахарной свеклы, кукурузы, пшеницы, подсолнечника и оливы. С 2002 года все культуры и земли сертифицированы ЕврАзЭС как органические, без использования пестицидов и гербицидов. На своих виноградниках Буччи отказались удалять старые лозы, хотя из-за этого резко сократилось производство, и урожайность. Эти лозы выращиваются с большой осторожностью, они производят исключительный виноград и имеют самую высокую оценку виноделов. Вино ферментируется при низких температурах, которые поддерживаются естественным образом в глубоких подвалах винодельни. Выдержка проводится в традиционных больших бочках из Славонского дуба.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, гармоничный, сбалансированный, с устойчивым характером, минеральными нюансами, приносящими свежесть. В послевкусии ощущаются миндальные, цитрусовые и бальзамические ноты.

Аромат вина сложный, элегантный, фруктовый, с нюансами фундука, меда, специй и карамели.

Вино идеально в качестве аперитива и дижестива. Также прекрасно сочетается с легкими супами, рыбными блюдами, ракообразными, моллюсками, белым мясом и мягкими сырами.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, гармоничный, сбалансированный, с устойчивым характером, минеральными нюансами, приносящими свежесть. В послевкусии ощущаются миндальные, цитрусовые и бальзамические ноты.

Аромат вина сложный, элегантный, фруктовый, с нюансами фундука, меда, специй и карамели.

Вино идеально в качестве аперитива и дижестива. Также прекрасно сочетается с легкими супами, рыбными блюдами, ракообразными, моллюсками, белым мясом и мягкими сырами.

Вино насыщенного, непрозрачного рубиново-красного цвета с гранатовым ободом.

Полный вкус вина отличается четкой структурой с сильными танинами. Долгое элегантное послевкусие наполнено нюансами чернослива, кофе, какао, корицы и гвоздики.

Аромат вина открывается оттенками зрелой вишни, сливы, черной смородины. Вторая волна приносит ноты черники, ванили, солодки, табака, какао и корицы. Последними возникают нюансы черного перца, лаванды и ментола.

Вино рекомендуется к вареному мясу, дичи, сложным мясным блюдам.

Вино насыщенного, непрозрачного рубиново-красного цвета с гранатовым ободом.

Полный вкус вина отличается четкой структурой с сильными танинами. Долгое элегантное послевкусие наполнено нюансами чернослива, кофе, какао, корицы и гвоздики.

Аромат вина открывается оттенками зрелой вишни, сливы, черной смородины. Вторая волна приносит ноты черники, ванили, солодки, табака, какао и корицы. Последними возникают нюансы черного перца, лаванды и ментола.

Вино рекомендуется к вареному мясу, дичи, сложным мясным блюдам.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина — мощный, насыщенный, глубокий, с отличным балансом кислотности, оттенками карамелизованного абрикоса, тропических фруктов, жареного миндаля, с приятным длительным послевкусием.

Вино обладает сложным, насыщенным ароматом с нотами цитрусовых и меда, нюансами апельсиновой корки и пчелиного воска.

Вино великолепно сочетается с пастой, морепродуктами, отлично с рыбой на гриле, приготовленной в сухарях или запеченной.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина — мощный, насыщенный, глубокий, с отличным балансом кислотности, оттенками карамелизованного абрикоса, тропических фруктов, жареного миндаля, с приятным длительным послевкусием.

Вино обладает сложным, насыщенным ароматом с нотами цитрусовых и меда, нюансами апельсиновой корки и пчелиного воска.

Вино великолепно сочетается с пастой, морепродуктами, отлично с рыбой на гриле, приготовленной в сухарях или запеченной.

Вино интенсивного, непрозрачного рубинового цвета, с возрастом стремящегося к гранатовому.

Во вкусе вина высокая кислотность и насыщенные танины отвечают за впечатляющую стойкость. Они хорошо сбалансированы с выразительными ягодно-древесными тонами. Элегантность всей композиции придают намеки шоколада, кожи, табака, ванили.

Изначально застенчивый, аромат начинается с бальзамических и пряных нот, после которых вступают в силу оттенки ягодного варенья, корня солодки, вишни Мараскино, сливы, какао и табака.

Вино рекомендуется к мясу на гриле, жареному красному мясу, дичи, зрелым сырам.

Только в лучшие годы, после тщательного отбора лучшего винограда изготавливается вино "La Selezione" Gioacchino Garofoli, Conero Riserva. Ягоды измельчаются и вместе с кожицей ферментируются в течение 15-20 дней. Яблочно-молочное брожение сменяется выдержкой в барриках, в которых вино проводит 18 месяцев. Еще долгое время (от 24 до 30 месяцев) вино созревает в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет и более.Истоки винного дома Garofoli восходят к XIX веку, когда Антонио Garofoli в 1871 году начал производство и реализацию местных вин. Последующие четыре поколения продолжили его традиции, постоянно обновляя технологии производства, сохраняя при этом местные особенности виноделия. В настоящее время семья Garofoli владеет 50 гектарами виноградников и производит порядка 2 миллионов бутылок вина в год. Благодаря строгой селекции, ограничению урожайности, более позднему, чем обычно, сбору винограда и выдержке в стальных емкостях или французских дубовых бочках, вина Гарофоли получаются насыщенными и богатыми. Виноградники Garofoli расположены в области Марке. Марке — центр итальянского полуострова, охватывающий территорию между Апеннинским хребтом на западе и Адриатическим морем на востоке. Выращивание виноградной лозы в Марке — явление древнее, историческое и традиционное. Самый известный винодельческий район Марке — Кастелли ди Йези — был основан древней римской общиной Aesis. Здесь выращивают знаменитый сорт Вердиккио. Сохранились документальные записи о том, что в 410-м году Алариха, король вестготов, проходя через Марке на пути к осаде Рима, распорядился загрузить 40 мулов вином из Вердиккио, потому что считал, что это вино отлично поддержит и стимулирует силу его солдат.

Вино интенсивного, непрозрачного рубинового цвета, с возрастом стремящегося к гранатовому.

Во вкусе вина высокая кислотность и насыщенные танины отвечают за впечатляющую стойкость. Они хорошо сбалансированы с выразительными ягодно-древесными тонами. Элегантность всей композиции придают намеки шоколада, кожи, табака, ванили.

Изначально застенчивый, аромат начинается с бальзамических и пряных нот, после которых вступают в силу оттенки ягодного варенья, корня солодки, вишни Мараскино, сливы, какао и табака.

Вино рекомендуется к мясу на гриле, жареному красному мясу, дичи, зрелым сырам.

Только в лучшие годы, после тщательного отбора лучшего винограда изготавливается вино "La Selezione" Gioacchino Garofoli, Conero Riserva. Ягоды измельчаются и вместе с кожицей ферментируются в течение 15-20 дней. Яблочно-молочное брожение сменяется выдержкой в барриках, в которых вино проводит 18 месяцев. Еще долгое время (от 24 до 30 месяцев) вино созревает в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет и более.Истоки винного дома Garofoli восходят к XIX веку, когда Антонио Garofoli в 1871 году начал производство и реализацию местных вин. Последующие четыре поколения продолжили его традиции, постоянно обновляя технологии производства, сохраняя при этом местные особенности виноделия. В настоящее время семья Garofoli владеет 50 гектарами виноградников и производит порядка 2 миллионов бутылок вина в год. Благодаря строгой селекции, ограничению урожайности, более позднему, чем обычно, сбору винограда и выдержке в стальных емкостях или французских дубовых бочках, вина Гарофоли получаются насыщенными и богатыми. Виноградники Garofoli расположены в области Марке. Марке — центр итальянского полуострова, охватывающий территорию между Апеннинским хребтом на западе и Адриатическим морем на востоке. Выращивание виноградной лозы в Марке — явление древнее, историческое и традиционное. Самый известный винодельческий район Марке — Кастелли ди Йези — был основан древней римской общиной Aesis. Здесь выращивают знаменитый сорт Вердиккио. Сохранились документальные записи о том, что в 410-м году Алариха, король вестготов, проходя через Марке на пути к осаде Рима, распорядился загрузить 40 мулов вином из Вердиккио, потому что считал, что это вино отлично поддержит и стимулирует силу его солдат.

Вино ярко-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает округлым, гармоничным вкусом, изящной кислотностью и продолжительным свежим послевкусием. Основой вкусового аккорда являются тона спелых фруктов, минеральные акценты, нотки миндаля и лимонной цедры.

Красивый, многогранный и изысканный букет вина полон фруктовых оттенков и ноток меда и специй, украшенных нюансами ореха и легкими минеральными штрихами.

Вино идеально в качестве аперитива и дижестива. Также прекрасно сочетается с легкими супами, рыбными блюдами, ракообразными, моллюсками, белым мясом и мягкими сырами.

Вино ярко-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает округлым, гармоничным вкусом, изящной кислотностью и продолжительным свежим послевкусием. Основой вкусового аккорда являются тона спелых фруктов, минеральные акценты, нотки миндаля и лимонной цедры.

Красивый, многогранный и изысканный букет вина полон фруктовых оттенков и ноток меда и специй, украшенных нюансами ореха и легкими минеральными штрихами.

Вино идеально в качестве аперитива и дижестива. Также прекрасно сочетается с легкими супами, рыбными блюдами, ракообразными, моллюсками, белым мясом и мягкими сырами.

Вино глубокого, яркого рубинового цвета.

Аскетичное, с шелковистой текстурой, впечатляющее вино с плотным, фруктовым вкусом и мягкими, гибкими танинами.

Настойчивый и устойчивый аромат вина с чистыми и точными нотами спелых красных ягод, нюансами черной лакрицы, бальзамико и графита.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и зрелыми сырами.

"Ludi" Offida DOCG — красное сухое вино, впервые увидевшее свет в 1998 году. Вино создано из купажа винограда сортов Монтепульчано (85 %), Каберне Совиньон и Мерло (15%). Ягоды выращиваются на собственных виноградниках винодельни, расположенных в муниципалитетах Оффида и Кастель ди Лама. Виноградники находятся на высоте 200-250 метров над уровнем моря; почвы преимущественно глинистые с примесью известняка; плотность посадки составляет 5000 лоз/га. Урожайность каждой лозы в среднем не превышает 1.5 кг. Урожай собирается вручную в середине октября, рано утром или после полудня. Виноград помещается в маленькие ящики и хранится в холоде, прежде чем отправиться на винодельню, где подвергается тщательной сортировке и очищается от гребней. После прессования виноград направляется на ферментацию в стальные чаны, оснащенные системой контроля температуры. Мацерация на кожице с ежедневным перемешиванием сусла длится 28 дней. После окончания алкогольной ферментации вино декантируется и помещается в новые бочки из французского дуба на 18-24-месячную выдержку. Эти бочки были специально отобраны представителями винодельни из ряда бочек, изготовленных вручную. Вино получило множество наград и призов на различных международных конкурсах. Например, винтаж 2012 года был оценен Gilbert & Gaillard в 90/100. Вино урожая 2013 года завоевало серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards" и бронзовую медаль на "International Wine Challange".

Поиск идеального баланса между вкусом и цветом вина привел к созданию Velenosi в 1984 году. Предприниматели, Эрколе и Анджела Веленози, объединили ремесленную традицию и передовые технологии, творчески интерпретируя процесс производства вина и, тем самым, запустив компанию, которая постоянно растет и покоряет новые горизонты.Виноградники Velenosi поглощают подлинные богатства территории и возвращают их красочными бликами вин. Глина и плодородная почва, а также ароматные виноградные лозы, рассказывают традиции территории Пичено через автохтонные и международные сорта. Воплощение самой природы в бокале с вином."Вино — учитель терпения" и в компании научились ждать, чтобы получить уникальные органолептические характеристики продуктов.

Вино глубокого, яркого рубинового цвета.

Аскетичное, с шелковистой текстурой, впечатляющее вино с плотным, фруктовым вкусом и мягкими, гибкими танинами.

Настойчивый и устойчивый аромат вина с чистыми и точными нотами спелых красных ягод, нюансами черной лакрицы, бальзамико и графита.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и зрелыми сырами.

"Ludi" Offida DOCG — красное сухое вино, впервые увидевшее свет в 1998 году. Вино создано из купажа винограда сортов Монтепульчано (85 %), Каберне Совиньон и Мерло (15%). Ягоды выращиваются на собственных виноградниках винодельни, расположенных в муниципалитетах Оффида и Кастель ди Лама. Виноградники находятся на высоте 200-250 метров над уровнем моря; почвы преимущественно глинистые с примесью известняка; плотность посадки составляет 5000 лоз/га. Урожайность каждой лозы в среднем не превышает 1.5 кг. Урожай собирается вручную в середине октября, рано утром или после полудня. Виноград помещается в маленькие ящики и хранится в холоде, прежде чем отправиться на винодельню, где подвергается тщательной сортировке и очищается от гребней. После прессования виноград направляется на ферментацию в стальные чаны, оснащенные системой контроля температуры. Мацерация на кожице с ежедневным перемешиванием сусла длится 28 дней. После окончания алкогольной ферментации вино декантируется и помещается в новые бочки из французского дуба на 18-24-месячную выдержку. Эти бочки были специально отобраны представителями винодельни из ряда бочек, изготовленных вручную. Вино получило множество наград и призов на различных международных конкурсах. Например, винтаж 2012 года был оценен Gilbert & Gaillard в 90/100. Вино урожая 2013 года завоевало серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards" и бронзовую медаль на "International Wine Challange".

Поиск идеального баланса между вкусом и цветом вина привел к созданию Velenosi в 1984 году. Предприниматели, Эрколе и Анджела Веленози, объединили ремесленную традицию и передовые технологии, творчески интерпретируя процесс производства вина и, тем самым, запустив компанию, которая постоянно растет и покоряет новые горизонты.Виноградники Velenosi поглощают подлинные богатства территории и возвращают их красочными бликами вин. Глина и плодородная почва, а также ароматные виноградные лозы, рассказывают традиции территории Пичено через автохтонные и международные сорта. Воплощение самой природы в бокале с вином."Вино — учитель терпения" и в компании научились ждать, чтобы получить уникальные органолептические характеристики продуктов.