Итальянское, Австрийское и Македония Вино, Страница 165

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с цитрусово-минеральными оттенками, ощутимой кислинкой и стойким послевкусием.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, аниса и минералов.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы.

Белое сухое вино "Fonte delle Donne" ("Источник женщины") получило свое название от источника, находящегося в окрестностях городка Терриччиола, что лежит в западной части Тосканы. Среди местного населения бытует мнение, что его вода полезна для женщин, кормящих детей грудным молоком.Вино "Фонте делле Донне" производят из винограда, выращенного на холмах Пизы (Toscana IGT). Песчаные почвы участков, расположенных на 120 метрах над уровнем моря, средней глубины, с большим содержанием морских раковин. Урожайность поддерживается на уровне 70 гектолитров\га. Оптимальной зрелости плоды достигают в начале сентября. Урожай собирают вручную в прохладное время суток. Виноград тщательно сортируют и мягко прессуют. Муст помещается в стальные танкеры, где охлаждается при помощи "сухого льда" (твердый диоксид углерода). Сухой лед применяется с целью быстрого понижения температуры и создания барьера, препятствующего окислению муста. Спустя сутки муст отжимается и перемещается в новые ферментационные терморегулируемые танкеры. Процесс брожения с контролем температуры длится приблизительно месяц. Стабилизация и созревание вина проходит в цементных чанах в течение полугода. Перед релизом вино еще 6 месяцев выдерживают в бутылках в подвале винодельни. В продажу поступает около 50 000 бутылок.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, с цитрусово-минеральными оттенками, ощутимой кислинкой и стойким послевкусием.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, аниса и минералов.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы.

Белое сухое вино "Fonte delle Donne" ("Источник женщины") получило свое название от источника, находящегося в окрестностях городка Терриччиола, что лежит в западной части Тосканы. Среди местного населения бытует мнение, что его вода полезна для женщин, кормящих детей грудным молоком.Вино "Фонте делле Донне" производят из винограда, выращенного на холмах Пизы (Toscana IGT). Песчаные почвы участков, расположенных на 120 метрах над уровнем моря, средней глубины, с большим содержанием морских раковин. Урожайность поддерживается на уровне 70 гектолитров\га. Оптимальной зрелости плоды достигают в начале сентября. Урожай собирают вручную в прохладное время суток. Виноград тщательно сортируют и мягко прессуют. Муст помещается в стальные танкеры, где охлаждается при помощи "сухого льда" (твердый диоксид углерода). Сухой лед применяется с целью быстрого понижения температуры и создания барьера, препятствующего окислению муста. Спустя сутки муст отжимается и перемещается в новые ферментационные терморегулируемые танкеры. Процесс брожения с контролем температуры длится приблизительно месяц. Стабилизация и созревание вина проходит в цементных чанах в течение полугода. Перед релизом вино еще 6 месяцев выдерживают в бутылках в подвале винодельни. В продажу поступает около 50 000 бутылок.

Kracher, Grüner Veltliner "LION" – вино светлого желтого цвета, с ароматом спелой груши, желтых сортов яблок и петрушки. Вкус элегантный мягкий, с нотками переспелых яблок и груш, разбавленных цитрусовыми и белым перцем.

Крахер, Грюнер Ветлинер "Леон" - единственное вино в линейке, которое полностью ферментируется в нержавеющей стали и тратит год на приобретение мелкого осадка. Это хрустящий, свежий Грюнер Ветлинер в стиле аперитива, минеральный и легко пьющийся.

Kracher, Grüner Veltliner "LION" – вино светлого желтого цвета, с ароматом спелой груши, желтых сортов яблок и петрушки. Вкус элегантный мягкий, с нотками переспелых яблок и груш, разбавленных цитрусовыми и белым перцем.

Крахер, Грюнер Ветлинер "Леон" - единственное вино в линейке, которое полностью ферментируется в нержавеющей стали и тратит год на приобретение мелкого осадка. Это хрустящий, свежий Грюнер Ветлинер в стиле аперитива, минеральный и легко пьющийся.

В течение года половина ферментируемого в емкостях из нержавеющей стали вина выдерживалась в них же, а другая – в бочках из французского дуба. В результате в вине насыщенного красного цвета был сформирован сбалансированный, устойчивый вкус и фруктовый аромат с древесными нотами. Вино сочетается с дичью, красным мясом, приготовленным на гриле, и супами. 

В течение года половина ферментируемого в емкостях из нержавеющей стали вина выдерживалась в них же, а другая – в бочках из французского дуба. В результате в вине насыщенного красного цвета был сформирован сбалансированный, устойчивый вкус и фруктовый аромат с древесными нотами. Вино сочетается с дичью, красным мясом, приготовленным на гриле, и супами. 

Мощное, сильное и насыщенное вино глубокого рубинового цвета с гранатовым оттенком. Аромат вишневого и смородинового джема со сладкими нотками ванили и табака, мягкая терпкость и продолжительное фруктовое послевкусие. Бархатистая текстура и благородные танины, прекрасный потенциал для многолетней выдержки. Рекомендуется подавать к красному мясу и твердым сырам при температуре 18-20°С. Изготовлено из винограда с виноградника Паронца с использованием ручного сбора, тщательного отбора ягод, традиционной винификации. Выдерживается 18 месяцев во французских дубовых бочках и 6 месяцев – в бутылках.

Мощное, сильное и насыщенное вино глубокого рубинового цвета с гранатовым оттенком. Аромат вишневого и смородинового джема со сладкими нотками ванили и табака, мягкая терпкость и продолжительное фруктовое послевкусие. Бархатистая текстура и благородные танины, прекрасный потенциал для многолетней выдержки. Рекомендуется подавать к красному мясу и твердым сырам при температуре 18-20°С. Изготовлено из винограда с виноградника Паронца с использованием ручного сбора, тщательного отбора ягод, традиционной винификации. Выдерживается 18 месяцев во французских дубовых бочках и 6 месяцев – в бутылках.

Вино красно-рубинового цвета с тонкими фиолетовыми отблесками.

Вкус вина нежный, округлый, сбалансированный, с мягкой танинной структурой, едва заметной сладостью и сочными тонами темных ягод в послевкусии.

Сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, лесных ягод, поджаренных трав и тостов.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд, жаркого из дичи, сыров.

8 Vineyards, "Heideboden" Rot — гармоничное красное вино из винограда сортов Цвайгельт, Санкт Лаурент и Мерло, который произрастает в восточной части озера Нойзидлер-Зее в Бургенланде. Урожайность не превышает 9000 кг/га. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Прессование проводится при низком давлении. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Ферментация и мацерация сусла проходит в стальных закрытых емкостях при контролируемой температуре, на протяжении всего времени проводится ремонтаж 2 раза в день. Яблочно-молочное брожение осуществляется в небольших барриках и в стальных чанах. Выдерживается вино 9 месяцев в барриках.Название "Heideboden", что дословно переводится как "пустошь, часто можно встретить на этикетках вин Бургенланда. Это общий термин, который относится к плоским виноградникам, простирающимся к озеру Нойзидлер. Благодаря проницаемости песчано-щебнистых и черноземных почв Хайдебодена виноградники здесь прекрасно себя чувствуют. Хайдебоден имеет идеальные условия для выращивания разнообразных красных и белых сортов винограда, высаженных в этом живописном месте возле озера.

8 Vineyards — винодельческая компания, которая расположена в Бургенланде. Виноградники раскинулись на равнинной местности на плодородных почвах. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства контролируется ведущими специалистами. Продукция компании зарекомендовала себя во многих странах Европы, а органолептические характеристики вин по достоинству оценили многие потребители.

Вино красно-рубинового цвета с тонкими фиолетовыми отблесками.

Вкус вина нежный, округлый, сбалансированный, с мягкой танинной структурой, едва заметной сладостью и сочными тонами темных ягод в послевкусии.

Сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, лесных ягод, поджаренных трав и тостов.

Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд, жаркого из дичи, сыров.

8 Vineyards, "Heideboden" Rot — гармоничное красное вино из винограда сортов Цвайгельт, Санкт Лаурент и Мерло, который произрастает в восточной части озера Нойзидлер-Зее в Бургенланде. Урожайность не превышает 9000 кг/га. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Прессование проводится при низком давлении. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Ферментация и мацерация сусла проходит в стальных закрытых емкостях при контролируемой температуре, на протяжении всего времени проводится ремонтаж 2 раза в день. Яблочно-молочное брожение осуществляется в небольших барриках и в стальных чанах. Выдерживается вино 9 месяцев в барриках.Название "Heideboden", что дословно переводится как "пустошь, часто можно встретить на этикетках вин Бургенланда. Это общий термин, который относится к плоским виноградникам, простирающимся к озеру Нойзидлер. Благодаря проницаемости песчано-щебнистых и черноземных почв Хайдебодена виноградники здесь прекрасно себя чувствуют. Хайдебоден имеет идеальные условия для выращивания разнообразных красных и белых сортов винограда, высаженных в этом живописном месте возле озера.

8 Vineyards — винодельческая компания, которая расположена в Бургенланде. Виноградники раскинулись на равнинной местности на плодородных почвах. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства контролируется ведущими специалистами. Продукция компании зарекомендовала себя во многих странах Европы, а органолептические характеристики вин по достоинству оценили многие потребители.

Во время дегустации это вино демонстрирует замечательную структуру, приятный вкус с ореховыми тонами, элегантное послевкусие и букет, составленный из оттенков плодов айвы, соленого миндаля и обжаренного кунжута. Ферментация вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали, в которых протекает и длящаяся около месяца выдержка на осадке.  

Во время дегустации это вино демонстрирует замечательную структуру, приятный вкус с ореховыми тонами, элегантное послевкусие и букет, составленный из оттенков плодов айвы, соленого миндаля и обжаренного кунжута. Ферментация вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали, в которых протекает и длящаяся около месяца выдержка на осадке.  

Вино красивого золотистого цвета с серебристыми бликами рождается в процессе ферментации и длительной выдержки на осадке в дубовых бочках. У него приятный грушевый аромат с нотами цветочного меда и засахаренной апельсиновой цедры и сложный, кислотный вкус с оттенками сладких плодов, табака, яблок и минеральным послевкусием с нотками аниса. 

Вино красивого золотистого цвета с серебристыми бликами рождается в процессе ферментации и длительной выдержки на осадке в дубовых бочках. У него приятный грушевый аромат с нотами цветочного меда и засахаренной апельсиновой цедры и сложный, кислотный вкус с оттенками сладких плодов, табака, яблок и минеральным послевкусием с нотками аниса. 

Полнотелое вино нежного соломенного цвета с золотистыми бликами в течение девяти месяцев выдерживается на осадке в больших дубовых бочках, из которых 30% были новыми, и в емкостях из стали. Оно имеет аромат, сотканный из оттенков личи, розовых лепестков, гвоздики и меда и насыщенный, прекрасно сбалансированный вкус с продолжительным послевкусием. 

Полнотелое вино нежного соломенного цвета с золотистыми бликами в течение девяти месяцев выдерживается на осадке в больших дубовых бочках, из которых 30% были новыми, и в емкостях из стали. Оно имеет аромат, сотканный из оттенков личи, розовых лепестков, гвоздики и меда и насыщенный, прекрасно сбалансированный вкус с продолжительным послевкусием. 

Вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе (95%) и Канайоло (5%), 16 месяцев выдерживается в бочках из славонского и французского дуба, после чего еще месяц проводит в резервуарах из бетона. У него элегантный аромат с ягодными оттенками, среди которых преобладает вишня, дополненный тонами кожи, и вкус с мягкими танинами и свежей кислотностью.  

Вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе (95%) и Канайоло (5%), 16 месяцев выдерживается в бочках из славонского и французского дуба, после чего еще месяц проводит в резервуарах из бетона. У него элегантный аромат с ягодными оттенками, среди которых преобладает вишня, дополненный тонами кожи, и вкус с мягкими танинами и свежей кислотностью.  

Вино глубокого красно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает выразительным, питким, хорошо сбалансированным вкусом с концентрированными тонами черных фруктов, гармонично дополненными нюансами сладких специй. Послевкусие гладкое и приятное.

Щедрый, элегантный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, вишни, ежевики и пряностей.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам.

Элегантное красное вино "Lama di Pietra" Nero di Troia изготавливается из одноименного сорта винограда, культивируемого на глинисто-известняковых почвах виноградников, расположенных на холмах к северу от Бари на высоте 350-450 метров над уровнем моря в регионе Апулия. Здесь виноградарство имеет древние корни, о чем свидетельствует легенда, гласящая, что царь Даунии пригласил поселиться в этой области мифического греческого героя Диомеда, известного своим участием в Троянской войне. Высадившись в Апулии, Диомед посадил здесь первые виноградные лозы, привезенные с собой. В результате кропотливого ухода за этими побегами родился сорт винограда Неро ди Троя, а виноградники с тех пор известны, как "поля Диомеда". Под контролем энологов компании все операции на виноградниках выполняются вручную, что способствует органическому управлению с минимальным вмешательством в естественный процесс. На виноградниках применяется метод зеленой обрезки для получения ягод максимальной концентрации, которые в свою очередь наделяют вина способностью оставаться роскошными и насыщенными даже после нескольких лет хранения в бутылках.Урожай собирают исключительно вручную, как правино, во второй половине октября. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. На винодельне виноград тщательно сортируется. Для дальнейшей винификации допускаются только здоровые, неповрежденные ягоды. Далее виноград подвергается длительной мацерации в контакте с кожицей с последующей ферментацией при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей. Выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 месяцев.

Винодельня Cantina Diomede была основана в 1903 году в итальянском городе Каноса-ди-Пульи. С тех пор компания непрерывно работает на территории Апулии и Базиликаты. Сегодня винодельня находится под управлением Луиджи Леноси и Сабино Масциалли. В 2000 году они приобрели ферму с целью производства высококачественных вин, которые отражают самобытный характер терруара. Производство вин основано на передовых методах, внедрение которых потребовало значительных инвестиций. Вся производственная активность Кантины Диомеде — от возделывания виноградников до винных заводов — осуществляется в строгом соблюдении культурных обычаев региона. В городе Каноса находится пещера из туфа, возраст которой насчитывает около 1000 лет, где вина компании выдерживаются при постоянной температуре 12 °С. Пещера открыта для туристов. Компания разработала специальные винодельческие маршруты для посещения туфовой пещеры.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает выразительным, питким, хорошо сбалансированным вкусом с концентрированными тонами черных фруктов, гармонично дополненными нюансами сладких специй. Послевкусие гладкое и приятное.

Щедрый, элегантный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, вишни, ежевики и пряностей.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам.

Элегантное красное вино "Lama di Pietra" Nero di Troia изготавливается из одноименного сорта винограда, культивируемого на глинисто-известняковых почвах виноградников, расположенных на холмах к северу от Бари на высоте 350-450 метров над уровнем моря в регионе Апулия. Здесь виноградарство имеет древние корни, о чем свидетельствует легенда, гласящая, что царь Даунии пригласил поселиться в этой области мифического греческого героя Диомеда, известного своим участием в Троянской войне. Высадившись в Апулии, Диомед посадил здесь первые виноградные лозы, привезенные с собой. В результате кропотливого ухода за этими побегами родился сорт винограда Неро ди Троя, а виноградники с тех пор известны, как "поля Диомеда". Под контролем энологов компании все операции на виноградниках выполняются вручную, что способствует органическому управлению с минимальным вмешательством в естественный процесс. На виноградниках применяется метод зеленой обрезки для получения ягод максимальной концентрации, которые в свою очередь наделяют вина способностью оставаться роскошными и насыщенными даже после нескольких лет хранения в бутылках.Урожай собирают исключительно вручную, как правино, во второй половине октября. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. На винодельне виноград тщательно сортируется. Для дальнейшей винификации допускаются только здоровые, неповрежденные ягоды. Далее виноград подвергается длительной мацерации в контакте с кожицей с последующей ферментацией при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей. Выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 месяцев.

Винодельня Cantina Diomede была основана в 1903 году в итальянском городе Каноса-ди-Пульи. С тех пор компания непрерывно работает на территории Апулии и Базиликаты. Сегодня винодельня находится под управлением Луиджи Леноси и Сабино Масциалли. В 2000 году они приобрели ферму с целью производства высококачественных вин, которые отражают самобытный характер терруара. Производство вин основано на передовых методах, внедрение которых потребовало значительных инвестиций. Вся производственная активность Кантины Диомеде — от возделывания виноградников до винных заводов — осуществляется в строгом соблюдении культурных обычаев региона. В городе Каноса находится пещера из туфа, возраст которой насчитывает около 1000 лет, где вина компании выдерживаются при постоянной температуре 12 °С. Пещера открыта для туристов. Компания разработала специальные винодельческие маршруты для посещения туфовой пещеры.

Яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус среднетелый, яркий, с приятной свежестью средиземноморских ароматических трав, таких как орегано, примечательной структурой, бархатистыми танинами и мягким, фруктовым послевкусием.

Ароматы красных фруктов, типичные травянистые и перечные нотки формируют букет.

Подходит к блюдам из красного мяса, жаркому, колбасам и зрелым сырам.

"Terre Magre" — это коллекция вин, в которой традиции принимают новые формы. Вина коллекции рождаются в Фриули Грав, на сложных и сухих почвах Магреди, аллювиальных почвах, сорванных с гор силой потоков и отложившихся у их подножия, способных придавать винограду и винам из него безошибочные ароматы. Вина "Терре Магре" представляют собой одно из наиболее полных выражений всего наименования. Коллекция рассказывает историю винной мозаики Фриули, полностью раскрывая ее потенциал благодаря винам великолепного баланса и изысканности."Terre Magre" Cabernet Franc — яркий Каберне Фран из Фриули. Виноградники с лозами Каберне Фран раскинулись на гравийно-песчаных, богатых минералами почвах. Виноград собирается в конце сентября. Винификация включает длительную мацерацию в течение 15-20 дней при контролируемой температуре около 26-28 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает на тонком осадке до весны. Потенциал вина составляет 4 года.

Piera Martellozzo — винодельческая компания, которую с 1990 года после смерти отца возглавляет Пьера Мартеллоццо. Ее семья уже более столетия занимается виноделием, отдавая всю свою страсть и время этому благородному напитку. В 2001 году компания приобрела виноградники в регионе Фриули Венеция Джулия. Начиная с 2007 года Piera Martellozzo начала выпускать игристые вина с урожаев, собранных в этой области. Это был большой риск для производителя, который полностью оправдал себя. Выпускаемые компанией напитки отличаются богатством вкусов и ароматов, а также безупречным качеством. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью как в Италии, так и за ее пределами.

Яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус среднетелый, яркий, с приятной свежестью средиземноморских ароматических трав, таких как орегано, примечательной структурой, бархатистыми танинами и мягким, фруктовым послевкусием.

Ароматы красных фруктов, типичные травянистые и перечные нотки формируют букет.

Подходит к блюдам из красного мяса, жаркому, колбасам и зрелым сырам.

"Terre Magre" — это коллекция вин, в которой традиции принимают новые формы. Вина коллекции рождаются в Фриули Грав, на сложных и сухих почвах Магреди, аллювиальных почвах, сорванных с гор силой потоков и отложившихся у их подножия, способных придавать винограду и винам из него безошибочные ароматы. Вина "Терре Магре" представляют собой одно из наиболее полных выражений всего наименования. Коллекция рассказывает историю винной мозаики Фриули, полностью раскрывая ее потенциал благодаря винам великолепного баланса и изысканности."Terre Magre" Cabernet Franc — яркий Каберне Фран из Фриули. Виноградники с лозами Каберне Фран раскинулись на гравийно-песчаных, богатых минералами почвах. Виноград собирается в конце сентября. Винификация включает длительную мацерацию в течение 15-20 дней при контролируемой температуре около 26-28 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает на тонком осадке до весны. Потенциал вина составляет 4 года.

Piera Martellozzo — винодельческая компания, которую с 1990 года после смерти отца возглавляет Пьера Мартеллоццо. Ее семья уже более столетия занимается виноделием, отдавая всю свою страсть и время этому благородному напитку. В 2001 году компания приобрела виноградники в регионе Фриули Венеция Джулия. Начиная с 2007 года Piera Martellozzo начала выпускать игристые вина с урожаев, собранных в этой области. Это был большой риск для производителя, который полностью оправдал себя. Выпускаемые компанией напитки отличаются богатством вкусов и ароматов, а также безупречным качеством. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью как в Италии, так и за ее пределами.

Блестящий соломенно-желтый цвет средней интенсивности.

Вкус свежий, мягкий и гармоничный, с хорошо выраженной, отлично интегрированной кислотностью, которая поддерживает баланс, цитрусовым послевкусием.

Элегантный аромат манит нотками апельсинового цвета, свежего яблока, сочной груши и экзотических фруктов. Особый шарм букету придает легкий намек на сухофрукты.

Идеально в качестве аперитива или в сочетании с блюдами из рыбы или белого мяса.

"Terre Magre" — это коллекция вин, в которой традиции принимают новые формы. Вина коллекции рождаются в Фриули Грав, на сложных и сухих почвах Магреди, аллювиальных почвах, сорванных с гор силой потоков и отложившихся у их подножия, способных придавать винограду и винам из него безошибочные ароматы. Вина "Терре Магре" представляют собой одно из наиболее полных выражений всего наименования. Коллекция рассказывает историю винной мозаики Фриули, полностью раскрывая ее потенциал благодаря винам великолепного баланса и изысканности."Terre Magre" Pinot Grigio — свежий и элегантный Пино Гриджио из Фриули. Виноградники с лозами Пино Гриджио расположены на аллювиальных почвах, смешанных с гравием и песком. Виноград собирается в последнюю декаду августа. На винодельне виноград мягко дробится, а затем прессуется. Ферментация сусла протекает при контролируемой температуре 17-18 °С. Вино созревает на тонком осадке при температуре около 12 °C до бутилирования весной следующего за урожаем года. Полугодичная выдержка наделяет вино более мягкой и сложной структурой. Вино разливается нефильтрованным, чтобы отобразить в каждой капле аутентичноть терруара и сортовую индивидуальность. Исключение процесса фильтрации возможно за счет гравитационного осаждения осадка и декантирования. Потенциал вина составляет около 4 лет.

Piera Martellozzo — винодельческая компания, которую с 1990 года после смерти отца возглавляет Пьера Мартеллоццо. Ее семья уже более столетия занимается виноделием, отдавая всю свою страсть и время этому благородному напитку. В 2001 году компания приобрела виноградники в регионе Фриули Венеция Джулия. Начиная с 2007 года Piera Martellozzo начала выпускать игристые вина с урожаев, собранных в этой области. Это был большой риск для производителя, который полностью оправдал себя. Выпускаемые компанией напитки отличаются богатством вкусов и ароматов, а также безупречным качеством. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью как в Италии, так и за ее пределами.

Блестящий соломенно-желтый цвет средней интенсивности.

Вкус свежий, мягкий и гармоничный, с хорошо выраженной, отлично интегрированной кислотностью, которая поддерживает баланс, цитрусовым послевкусием.

Элегантный аромат манит нотками апельсинового цвета, свежего яблока, сочной груши и экзотических фруктов. Особый шарм букету придает легкий намек на сухофрукты.

Идеально в качестве аперитива или в сочетании с блюдами из рыбы или белого мяса.

"Terre Magre" — это коллекция вин, в которой традиции принимают новые формы. Вина коллекции рождаются в Фриули Грав, на сложных и сухих почвах Магреди, аллювиальных почвах, сорванных с гор силой потоков и отложившихся у их подножия, способных придавать винограду и винам из него безошибочные ароматы. Вина "Терре Магре" представляют собой одно из наиболее полных выражений всего наименования. Коллекция рассказывает историю винной мозаики Фриули, полностью раскрывая ее потенциал благодаря винам великолепного баланса и изысканности."Terre Magre" Pinot Grigio — свежий и элегантный Пино Гриджио из Фриули. Виноградники с лозами Пино Гриджио расположены на аллювиальных почвах, смешанных с гравием и песком. Виноград собирается в последнюю декаду августа. На винодельне виноград мягко дробится, а затем прессуется. Ферментация сусла протекает при контролируемой температуре 17-18 °С. Вино созревает на тонком осадке при температуре около 12 °C до бутилирования весной следующего за урожаем года. Полугодичная выдержка наделяет вино более мягкой и сложной структурой. Вино разливается нефильтрованным, чтобы отобразить в каждой капле аутентичноть терруара и сортовую индивидуальность. Исключение процесса фильтрации возможно за счет гравитационного осаждения осадка и декантирования. Потенциал вина составляет около 4 лет.

Piera Martellozzo — винодельческая компания, которую с 1990 года после смерти отца возглавляет Пьера Мартеллоццо. Ее семья уже более столетия занимается виноделием, отдавая всю свою страсть и время этому благородному напитку. В 2001 году компания приобрела виноградники в регионе Фриули Венеция Джулия. Начиная с 2007 года Piera Martellozzo начала выпускать игристые вина с урожаев, собранных в этой области. Это был большой риск для производителя, который полностью оправдал себя. Выпускаемые компанией напитки отличаются богатством вкусов и ароматов, а также безупречным качеством. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью как в Италии, так и за ее пределами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина стильный, элегантный, насыщенный, но утонченный, с выдающимися ноты лаванды, черной вишни, ежевики, ванили, превосходной структурой и стойким, увлекательным послевкусием.

Насыщенный аромат вина представлен оттенками красных фруктов, ванили и шоколада.

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из красного мяса, макаронам, тушеным блюдам или блюдами пьемонтской кухни.

"La Luna e le Stelle" — это настоящий праздник для любителей прекрасных итальянских красных вин, ценителей величайшего сорта Барбера, глубокого и загадочного, как звездное небо. На виноградниках хозяйства Децани, в идеальном терруаре с солнечными днями и прохладными, но не слишком холодными ночами, этот сорт полностью раскрывает свои лучшие стороны. Виноград собирается вручную с 50-летних лоз, расположенных на хорошо освещенных юго-восточных склонах в муниципалитете Кокконато. После строгого отбора виноград подвергается мягкому прессованию, длительной мацерации и ферментации при температуре 24 °С. Затем вино выдерживается 12-14 месяцев в дубовых барриках и еще некоторое время в бутылках.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина стильный, элегантный, насыщенный, но утонченный, с выдающимися ноты лаванды, черной вишни, ежевики, ванили, превосходной структурой и стойким, увлекательным послевкусием.

Насыщенный аромат вина представлен оттенками красных фруктов, ванили и шоколада.

Вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из красного мяса, макаронам, тушеным блюдам или блюдами пьемонтской кухни.

"La Luna e le Stelle" — это настоящий праздник для любителей прекрасных итальянских красных вин, ценителей величайшего сорта Барбера, глубокого и загадочного, как звездное небо. На виноградниках хозяйства Децани, в идеальном терруаре с солнечными днями и прохладными, но не слишком холодными ночами, этот сорт полностью раскрывает свои лучшие стороны. Виноград собирается вручную с 50-летних лоз, расположенных на хорошо освещенных юго-восточных склонах в муниципалитете Кокконато. После строгого отбора виноград подвергается мягкому прессованию, длительной мацерации и ферментации при температуре 24 °С. Затем вино выдерживается 12-14 месяцев в дубовых барриках и еще некоторое время в бутылках.

Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.

К копченым блюдам или приготовленным из красного мяса можно подать вино насыщенного рубиново-красного цвета с изящным ароматом с оттенками красных фруктов и ягод, таких как малина и вишня, сдобренными табачными нотками, и структурированным, округлым, мягким и сложным вкусом. Перед подачей вино рекомендуется охладить до температуры 16°-18°С. 

К копченым блюдам или приготовленным из красного мяса можно подать вино насыщенного рубиново-красного цвета с изящным ароматом с оттенками красных фруктов и ягод, таких как малина и вишня, сдобренными табачными нотками, и структурированным, округлым, мягким и сложным вкусом. Перед подачей вино рекомендуется охладить до температуры 16°-18°С. 

Моносортовое вино рубиново-красного цвета с элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с мягкими танинами и бархатистой структурой наполняют оттенки красных фруктов, сдобренные земляными и ментоловыми тонами. Выдержанное во французских дубовых бочках вино станет прекрасным дополнением к сырам, блюдам из макаронных изделий и красного мяса. 

Моносортовое вино рубиново-красного цвета с элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с мягкими танинами и бархатистой структурой наполняют оттенки красных фруктов, сдобренные земляными и ментоловыми тонами. Выдержанное во французских дубовых бочках вино станет прекрасным дополнением к сырам, блюдам из макаронных изделий и красного мяса. 

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, приятный, элегантный, с фруктовыми тонами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками малины, ежевики и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Tenuta del Morer, Merlot, Isonzo del Friuli DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мерло. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при температуре 28 °С. Выдерживается вино с чанах из нержавеющей стали.Поместье Tenuta del Morer названо в честь шелковицы. Деревья с этими плодами произрастают в регионе Фриули-Венеция-Джулия, укрывая тенью людей, трудящихся на виноградниках во время засушливых летних месяцев. Вина Тенута дель Морер в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, приятный, элегантный, с фруктовыми тонами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками малины, ежевики и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Tenuta del Morer, Merlot, Isonzo del Friuli DOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мерло. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при температуре 28 °С. Выдерживается вино с чанах из нержавеющей стали.Поместье Tenuta del Morer названо в честь шелковицы. Деревья с этими плодами произрастают в регионе Фриули-Венеция-Джулия, укрывая тенью людей, трудящихся на виноградниках во время засушливых летних месяцев. Вина Тенута дель Морер в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара.

Итальянское вино демонстрирует красно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. У вина насыщенный фруктово-ягодный аромат с нюансами древесины, табака и дымными полутонами. Вкус вина полон оттенков красных фруктов и ягодных акцентов. Их созвучие выгодно оттеняется нотками кожи и кофе мокко, развиваясь щедрым аккордом на фоне бархатистых танинов. Продолжительное, утонченное, сухое послевкусие.

Итальянское вино демонстрирует красно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. У вина насыщенный фруктово-ягодный аромат с нюансами древесины, табака и дымными полутонами. Вкус вина полон оттенков красных фруктов и ягодных акцентов. Их созвучие выгодно оттеняется нотками кожи и кофе мокко, развиваясь щедрым аккордом на фоне бархатистых танинов. Продолжительное, утонченное, сухое послевкусие.

Собранный в результате деликатного прессования сок проходит традиционный процесс винификации, а полученное вино в течение семи месяцев выдерживается на осадке и затем на протяжении месяца или двух в бутылках. Так создается вино светлого, бледно-желтого цвета с ароматом, наполненным оттенками горького миндаля, и гармоничным сухим вкусом.      

Собранный в результате деликатного прессования сок проходит традиционный процесс винификации, а полученное вино в течение семи месяцев выдерживается на осадке и затем на протяжении месяца или двух в бутылках. Так создается вино светлого, бледно-желтого цвета с ароматом, наполненным оттенками горького миндаля, и гармоничным сухим вкусом.      

​Полнотельное сухое вино темно-пурпурного цвета. Пышный аромат земляники, вишни и ежевичного джема вперемешку с тонами древесного угля, графита и нового дуба. Рекомендуем выпить в течение 3-5 лет, хотя потенциал созревания составляет 14 лет.   Средний возраст используемых лоз 50 лет. Выдержка в дубовых бочках – 18 месяцев.

​Полнотельное сухое вино темно-пурпурного цвета. Пышный аромат земляники, вишни и ежевичного джема вперемешку с тонами древесного угля, графита и нового дуба. Рекомендуем выпить в течение 3-5 лет, хотя потенциал созревания составляет 14 лет.   Средний возраст используемых лоз 50 лет. Выдержка в дубовых бочках – 18 месяцев.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий, хорошо сбалансированный, напряженный и сильный, несмотря на свою изящную молодость, с яркой кислотностью и сочными ягодными нотками в послевкусии.

Аромат вина наполнен привлекательными цветочными оттенками (красной розы, сладкой фиалки) и фруктово-ягодными нотами (вишни, черешни, сливы, ежевики, красной и черной смородины, малины).

Вино хорошо сочетается с жарким, красным мясом, мясом, приготовленным на гриле, дичью, пастой, острыми блюдами, овощами, колбасными изделиями, зрелыми и голубыми сырами, веганскими блюдами.

Линейка вин "Scaia" от компании Tenuta Sant'Antonio представляет молодые и уникальные вина, демонстрирующие новый, более новаторский взгляд на виноделие в стране, где традиции имеют большую ценность. Свое название линейка получила в дань уважения земле, на которой рождаются входящие в нее вина, поскольку слово "scaia" на венецианском диалекте означает "чешуйки камня, мел, известняк". Красное вино "Scaia" Corvina — символ и память о веронских традициях и винограде, переосмысленная в современном ключе. Вино изготавливается из местного винограда сорта Корвина, выращенного на холмах на высоте 200-300 метров над уровнем моря в коммунах Колоньола-ай-Колли и Меццане-ди-Сотто. После сбора урожай мягко прессуют в пневматическом прессе, сусло подвергают легкой холодной мацерации при температуре 7-8 °С в течение суток. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре 22-23 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Батоннаж проводят раз в неделю, вплоть до завершения яблочно-молочного брожения. Выдержка вина в стальных резервуарах длится 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий, хорошо сбалансированный, напряженный и сильный, несмотря на свою изящную молодость, с яркой кислотностью и сочными ягодными нотками в послевкусии.

Аромат вина наполнен привлекательными цветочными оттенками (красной розы, сладкой фиалки) и фруктово-ягодными нотами (вишни, черешни, сливы, ежевики, красной и черной смородины, малины).

Вино хорошо сочетается с жарким, красным мясом, мясом, приготовленным на гриле, дичью, пастой, острыми блюдами, овощами, колбасными изделиями, зрелыми и голубыми сырами, веганскими блюдами.

Линейка вин "Scaia" от компании Tenuta Sant'Antonio представляет молодые и уникальные вина, демонстрирующие новый, более новаторский взгляд на виноделие в стране, где традиции имеют большую ценность. Свое название линейка получила в дань уважения земле, на которой рождаются входящие в нее вина, поскольку слово "scaia" на венецианском диалекте означает "чешуйки камня, мел, известняк". Красное вино "Scaia" Corvina — символ и память о веронских традициях и винограде, переосмысленная в современном ключе. Вино изготавливается из местного винограда сорта Корвина, выращенного на холмах на высоте 200-300 метров над уровнем моря в коммунах Колоньола-ай-Колли и Меццане-ди-Сотто. После сбора урожай мягко прессуют в пневматическом прессе, сусло подвергают легкой холодной мацерации при температуре 7-8 °С в течение суток. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре 22-23 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Батоннаж проводят раз в неделю, вплоть до завершения яблочно-молочного брожения. Выдержка вина в стальных резервуарах длится 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, округлый, открытый, с нотами вишни, красной смородины, лакрицы и фиолетовой пастилы. Гладкие танины обрамляют сердцевину из сочных красных фруктов вместе с хорошо интегрированной кислотностью, а оттенки йода, подлеска и средиземноморских трав появляются постепенно и отражаются в послевкусии.

Щедрый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых фруктов, коры, грибов и щебня.

Вино подается к пасте, мясу-гриль, а также к различным сырам.

Вино Fattoria Le Pupille, Morellino di Scansano — это превосходное кюве, состоящее на 85% из винограда сорта Санджовезе, с добавлением 15% таких сортов как Аликанте и Чильеджоло. Первый винтаж этого вина датирован 1985-м годом, и с тех пор оно стало неотделимой частью хозяйства Фаттория Ле Пупилле. Общая площадь виноградника в Мореллино ди Сканзано составляет 30 гектаров, находится он на высоте 250 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Сбор урожая обычно производится в начале сентября для Чильеджоло, в конце месяца для Санджовезе и во второй половине сентября для Аликанте. Винификация протекает в стальных емкостях при контролируемой температуре (максимум 24 °С). Мацерация длится до 15 дней. Малолактическая ферментация проходит также в стальных танках. Выдержка вина занимает порядка 6 месяцев. Завершающий этап — легкая фильтрация и бутилирование в мае следующего года.   

История Фаттории Ле Пупилле тесно связана с именем Элизабетты Джеппетти, поэтому не случайно, что на каждой бутылке вина, произведенного на Ле Пупилле, стоит это имя. В 1970-х Фаттория Ле Пупилле была просто небольшим фермерским хозяйством, которому принадлежали два гектара Санджовезе, из которого производились маленькие партии хорошего красного вина. В 1978 году был учреждён DOC Мореллино ди Сканзано и в том же году в Ле Пупилле был изготовлен первый винтаж этого вина. Элизабетта стала лично заниматься развитием и улучшением этого маленького виноградника с одной исключительно чёткой целью — делать великие вина. Первые винтажи, 1982 и 1983 годов, были произведены под руководством известного эксперта Джакомо Такиса, а с 1985 года Элизабетта Джеппетти выпускает "Мореллино ди Сканзано" самостоятельно. В 1987 году она создает вино под названием Саффреди, о винтаже которого в 2004 году известный винный критик журнала "Wine Advocate" Антонио Галлони скажет: "Владелец Элизабетта Джеппетти сделала много потрясающих вин, но своим Саффреди 2004 она попала в самое яблочко". Начиная с 1989 года Элизабетта занялась формированием виноградников для будущих белых вин: сухого "Поджо Арджентато" и сладкого "СолАльто". С 1990-х Фаттория Ле Пупилле заняла прочное положение на международном винном рынке. Критики по достоинству оценили великолепие вкуса и постоянство качества вин, в особенности Саффреди, которое можно найти в винных картах лучших ресторанов по всему миру. Однако в Ле Пупилле на этом не остановились. Элизабетта Джеппетти, учредившая в 1992 году Консорциум Мореллино ди Сканзано и ставшая его первым председателем, начала искать земли для новых виноградников и новых сортов. Работа Элизабетты не прекращается ни на минуту, она постоянно движется вперед, делая поразительные успехи в виноделии. В 2006-м ведущие немецкие журналы Der Feinschmecker и Wein Gourmet наградили Элизабетту Джеппетти титулом "Винодел Года", что сделало её первой женщиной, получившей эту награду.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, округлый, открытый, с нотами вишни, красной смородины, лакрицы и фиолетовой пастилы. Гладкие танины обрамляют сердцевину из сочных красных фруктов вместе с хорошо интегрированной кислотностью, а оттенки йода, подлеска и средиземноморских трав появляются постепенно и отражаются в послевкусии.

Щедрый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых фруктов, коры, грибов и щебня.

Вино подается к пасте, мясу-гриль, а также к различным сырам.

Вино Fattoria Le Pupille, Morellino di Scansano — это превосходное кюве, состоящее на 85% из винограда сорта Санджовезе, с добавлением 15% таких сортов как Аликанте и Чильеджоло. Первый винтаж этого вина датирован 1985-м годом, и с тех пор оно стало неотделимой частью хозяйства Фаттория Ле Пупилле. Общая площадь виноградника в Мореллино ди Сканзано составляет 30 гектаров, находится он на высоте 250 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Сбор урожая обычно производится в начале сентября для Чильеджоло, в конце месяца для Санджовезе и во второй половине сентября для Аликанте. Винификация протекает в стальных емкостях при контролируемой температуре (максимум 24 °С). Мацерация длится до 15 дней. Малолактическая ферментация проходит также в стальных танках. Выдержка вина занимает порядка 6 месяцев. Завершающий этап — легкая фильтрация и бутилирование в мае следующего года.   

История Фаттории Ле Пупилле тесно связана с именем Элизабетты Джеппетти, поэтому не случайно, что на каждой бутылке вина, произведенного на Ле Пупилле, стоит это имя. В 1970-х Фаттория Ле Пупилле была просто небольшим фермерским хозяйством, которому принадлежали два гектара Санджовезе, из которого производились маленькие партии хорошего красного вина. В 1978 году был учреждён DOC Мореллино ди Сканзано и в том же году в Ле Пупилле был изготовлен первый винтаж этого вина. Элизабетта стала лично заниматься развитием и улучшением этого маленького виноградника с одной исключительно чёткой целью — делать великие вина. Первые винтажи, 1982 и 1983 годов, были произведены под руководством известного эксперта Джакомо Такиса, а с 1985 года Элизабетта Джеппетти выпускает "Мореллино ди Сканзано" самостоятельно. В 1987 году она создает вино под названием Саффреди, о винтаже которого в 2004 году известный винный критик журнала "Wine Advocate" Антонио Галлони скажет: "Владелец Элизабетта Джеппетти сделала много потрясающих вин, но своим Саффреди 2004 она попала в самое яблочко". Начиная с 1989 года Элизабетта занялась формированием виноградников для будущих белых вин: сухого "Поджо Арджентато" и сладкого "СолАльто". С 1990-х Фаттория Ле Пупилле заняла прочное положение на международном винном рынке. Критики по достоинству оценили великолепие вкуса и постоянство качества вин, в особенности Саффреди, которое можно найти в винных картах лучших ресторанов по всему миру. Однако в Ле Пупилле на этом не остановились. Элизабетта Джеппетти, учредившая в 1992 году Консорциум Мореллино ди Сканзано и ставшая его первым председателем, начала искать земли для новых виноградников и новых сортов. Работа Элизабетты не прекращается ни на минуту, она постоянно движется вперед, делая поразительные успехи в виноделии. В 2006-м ведущие немецкие журналы Der Feinschmecker и Wein Gourmet наградили Элизабетту Джеппетти титулом "Винодел Года", что сделало её первой женщиной, получившей эту награду.

Вино красно-пурпурного цвета.

У вина приятный, насыщенный вкус, демонстрирующий хороший баланс свежести и фруктовости, и богатую палитру, в которой выделяются сливовые и вишневые нотки, а также штрихи спелых ягод. Послевкусие устойчивое, с легкими нюансами специй и изящной танинностью.

Элегантный и гармоничный аромат вина раскрывается полутонами вишни, малины, сливы и ежевики. Приятный фруктово-ягодный букет дополняют нюансы кожи и едва уловимые намеки табака.

Вино прекрасно подходит к пасте, блюдам из мяса, дичи, зрелым сырам.

"Sponsa" — красное сухое вино, которое представляет собой сортовую смесь, типичную для региона Венето: Корвина, Рондинела и подсушенный Каберне Совиньон, который придает напитку большую сложность и аромат. С местного диалекта название вина переводится как "отдохнувший". Вино производится из винограда, собранного с виноградника Маццане ди Сотто, что недалеко от Монте Гарби. Почвы этого района преимущественно известняковые, с редкими прослойками из глины. Средний возраст виноградных лоз — около 25 лет. Урожай собирают вручную. Каберне Совиньон высушивают в течение месяца перед прессованием в небольших открытых деревянных ящиках. Этот естественный процесс необходим для обезвоживания ягод, что увеличивает концентрацию сахара в напитке, а вкусу и аромату придает большую сложность и фруктовые нотки. Ферментация проходит в стальных емкостях. По традиции Корвина и Рондинелла выдерживаются в стальных чанах, а Каберне Совиньон в бочках из французского дуба в течение полугода. Затем составляется бленд, и вино разливается по бутылкам. Его можно употреблять сразу или выдерживать еще 5 лет.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино красно-пурпурного цвета.

У вина приятный, насыщенный вкус, демонстрирующий хороший баланс свежести и фруктовости, и богатую палитру, в которой выделяются сливовые и вишневые нотки, а также штрихи спелых ягод. Послевкусие устойчивое, с легкими нюансами специй и изящной танинностью.

Элегантный и гармоничный аромат вина раскрывается полутонами вишни, малины, сливы и ежевики. Приятный фруктово-ягодный букет дополняют нюансы кожи и едва уловимые намеки табака.

Вино прекрасно подходит к пасте, блюдам из мяса, дичи, зрелым сырам.

"Sponsa" — красное сухое вино, которое представляет собой сортовую смесь, типичную для региона Венето: Корвина, Рондинела и подсушенный Каберне Совиньон, который придает напитку большую сложность и аромат. С местного диалекта название вина переводится как "отдохнувший". Вино производится из винограда, собранного с виноградника Маццане ди Сотто, что недалеко от Монте Гарби. Почвы этого района преимущественно известняковые, с редкими прослойками из глины. Средний возраст виноградных лоз — около 25 лет. Урожай собирают вручную. Каберне Совиньон высушивают в течение месяца перед прессованием в небольших открытых деревянных ящиках. Этот естественный процесс необходим для обезвоживания ягод, что увеличивает концентрацию сахара в напитке, а вкусу и аромату придает большую сложность и фруктовые нотки. Ферментация проходит в стальных емкостях. По традиции Корвина и Рондинелла выдерживаются в стальных чанах, а Каберне Совиньон в бочках из французского дуба в течение полугода. Затем составляется бленд, и вино разливается по бутылкам. Его можно употреблять сразу или выдерживать еще 5 лет.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".