Вино Кот де Прованс, Эмилия-Романья и Мозель, Страница 15

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино имеет приятный, освежающий вкус.

Вино обладает насыщенным фруктовым ароматом с цветочными нотками.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и пастой.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино имеет приятный, освежающий вкус.

Вино обладает насыщенным фруктовым ароматом с цветочными нотками.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и пастой.

Вино желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино имеет приятный, освежающий вкус.

Вино обладает интенсивным ароматом с цветочными и фруктовыми нотами.

Вино хорошо сочетается с закусками из рыбы и моллюсков, с пастой и белым мясом.

Вино желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино имеет приятный, освежающий вкус.

Вино обладает интенсивным ароматом с цветочными и фруктовыми нотами.

Вино хорошо сочетается с закусками из рыбы и моллюсков, с пастой и белым мясом.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина концентрированный, насыщенный, мягкий, хорошо структурированный, обволакивающий, но упругий и питкий благодаря характерной кислотности. Послевкусие стойкое, чистое.

В интенсивном аромате вина ощущаются ноты красных ягод, кожи, табака и белых грибов.

Вино идеально подходит к горячим блюдам с мясным соусом, говядине с запеченным картофелем, вареному мясу с зеленым салатом.

"Barbera della Stoppa" — хорошо структурированное, насыщенное и компактное натуральное красное вино, производящееся винодельней с 1990 года. Его изготавливают из урожая с 25-45-летних лоз, культивируемых органическими методами на склоне холма на каменистых глинисто-известковых почвах. Урожай собирается вручную и очищается от гребней. Ферментация с использованием натуральных дрожжей и без серы проходит в стальных резервуарах, мацерация на кожице длится 30 дней. Вино не подвергается яблочно-молочной ферментации, потому что естественный низкий уровень pH и высокий уровень кислотности объединяются, чтобы предотвратить это естественным образом. "Барбера делла Стоппа" — единственное вино компании, которое выдерживается в старых бочках из французского дуба в течение одного года. Затем оно разливается в бутылки без фильтрации и созревает еще не менее 2-х лет перед выпуском на рынок.

"La Stoppa" — старинное винодельческое хозяйство из провинции Пьяченца, расположенное недалеко от реки Треббия. 100 лет назад основатель и владелец хозяйства — Джанкарло Аджено, юрист с высокой репутацией, посадил бордоские сорта и назвал их в честь самых прославленных вин этого региона: Бордо, Бордо Бьянко и Пино. В 70-х годах поместье перешло к семье Панталеони, и теперь в соответствии с принципами биодинамики им управляет Елена Панталеони. Виноградные лозы были пересажены, сегодня в поместье выращиваются местные сорта, такие, как Мальвазия ди Канди, Барбера и Бонарда, а также бордоские сорта Каберне Совиньон, Мерло и Семильон. Стремление к натуральному производству, минимальное вмешательство в работу в погребе и превосходный терруар дают возможность создавать вина с характером, свежестью и уникальным стилем, согласно которому даже в винах из итальянских сортов есть что-то от Бордо. Терруар помнит свое прошлое и привносит историю этого великолепного поместья в каждый напиток. Вина "Ла Стоппа" — подлинные, настоящие, натуральные — отражают слова Елены: "Задача человека — понять территорию, на которой он живет, усиливая конкретные выражения и проявления плодов природы".

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина концентрированный, насыщенный, мягкий, хорошо структурированный, обволакивающий, но упругий и питкий благодаря характерной кислотности. Послевкусие стойкое, чистое.

В интенсивном аромате вина ощущаются ноты красных ягод, кожи, табака и белых грибов.

Вино идеально подходит к горячим блюдам с мясным соусом, говядине с запеченным картофелем, вареному мясу с зеленым салатом.

"Barbera della Stoppa" — хорошо структурированное, насыщенное и компактное натуральное красное вино, производящееся винодельней с 1990 года. Его изготавливают из урожая с 25-45-летних лоз, культивируемых органическими методами на склоне холма на каменистых глинисто-известковых почвах. Урожай собирается вручную и очищается от гребней. Ферментация с использованием натуральных дрожжей и без серы проходит в стальных резервуарах, мацерация на кожице длится 30 дней. Вино не подвергается яблочно-молочной ферментации, потому что естественный низкий уровень pH и высокий уровень кислотности объединяются, чтобы предотвратить это естественным образом. "Барбера делла Стоппа" — единственное вино компании, которое выдерживается в старых бочках из французского дуба в течение одного года. Затем оно разливается в бутылки без фильтрации и созревает еще не менее 2-х лет перед выпуском на рынок.

"La Stoppa" — старинное винодельческое хозяйство из провинции Пьяченца, расположенное недалеко от реки Треббия. 100 лет назад основатель и владелец хозяйства — Джанкарло Аджено, юрист с высокой репутацией, посадил бордоские сорта и назвал их в честь самых прославленных вин этого региона: Бордо, Бордо Бьянко и Пино. В 70-х годах поместье перешло к семье Панталеони, и теперь в соответствии с принципами биодинамики им управляет Елена Панталеони. Виноградные лозы были пересажены, сегодня в поместье выращиваются местные сорта, такие, как Мальвазия ди Канди, Барбера и Бонарда, а также бордоские сорта Каберне Совиньон, Мерло и Семильон. Стремление к натуральному производству, минимальное вмешательство в работу в погребе и превосходный терруар дают возможность создавать вина с характером, свежестью и уникальным стилем, согласно которому даже в винах из итальянских сортов есть что-то от Бордо. Терруар помнит свое прошлое и привносит историю этого великолепного поместья в каждый напиток. Вина "Ла Стоппа" — подлинные, настоящие, натуральные — отражают слова Елены: "Задача человека — понять территорию, на которой он живет, усиливая конкретные выражения и проявления плодов природы".

Вино янтарно-оранжевого цвета.

Вкус вина гармонично сочетает в себе хорошую структуру, строгость и питкость, сочная кислотность прекрасно дополняет маслянистую текстуру. Во вкусовом аккорде выделяются ноты спелого персика, апельсина, манго, желтых цветов и листьев томата. Послевкусие длительное, с характерной горчинкой.

В сложном аромате вина угадываются ноты сушеных трав, кураги, спелых яблок, цитрусовых и тропических фруктов.

Вино можно подать к рыбным и легким мясным блюдам, морепродуктам, закускам и сырам.

Denavolo, "Cenaghi" — натуральное оранжевое вино с нежной маслянистой текстурой, легкой танинной терпкостью и богатым ароматом. Вино изготавливается из автохтонных сортов винограда: Мальвазия ди Кандия, Ортруго, Марсан и других. Лозы культивируются на высоте 350 метров над уровнем моря на известковых почвах региона Эмилия-Романья. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожай собирается, как правило, в конце сентября, когда ягоды достигли оптимальной спелости. При винификации применяется длительная мацерация в контакте с кожицей в течение 7 месяцев и ферментация с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино до 8 месяцев выдерживается в этих же резервуарах на осадке. Перед розливом по бутылкам "Ченаги" не осветляется и не фильтруется, поэтому со временем возможно образование мутного осадка, который свидетельствует о натуральности вина. За полчаса до употребления рекомендуется декантация.

Винодельня Denavolo, возглавляемая Джулио Армани, находится в Валь Треббия в регионе Эмилия-Романья. Джулио Армани имеет большой опыт работы в уже известной винной компании La Stoppa своей подруги Елены Панталеони. В 2005 году он решил приобрести несколько небольших участков под виноградники на склоне горы Динаволо в Треббии, в районе Пьячентино. Так родилась ферма Денаволо, посвященная выращиванию местного винограда и производству натуральных белых, а точнее — оранжевых вин. На сегодняшний день винодельня насчитывает 5 гектаров виноградников. Сельское хозяйство, хотя и не имеет официальных сертификатов, проникнуто уважением к терруару и основывается на биодинамических методах. В погребе не используется никаких сторонних добавок, брожение производится исключительно с натуральными дрожжевыми культурами, вина не подвергаются ни осветлению, ни какой-либо фильтрации. Напитки от Денаволо завораживают неизменно аутентичным характером.

Вино янтарно-оранжевого цвета.

Вкус вина гармонично сочетает в себе хорошую структуру, строгость и питкость, сочная кислотность прекрасно дополняет маслянистую текстуру. Во вкусовом аккорде выделяются ноты спелого персика, апельсина, манго, желтых цветов и листьев томата. Послевкусие длительное, с характерной горчинкой.

В сложном аромате вина угадываются ноты сушеных трав, кураги, спелых яблок, цитрусовых и тропических фруктов.

Вино можно подать к рыбным и легким мясным блюдам, морепродуктам, закускам и сырам.

Denavolo, "Cenaghi" — натуральное оранжевое вино с нежной маслянистой текстурой, легкой танинной терпкостью и богатым ароматом. Вино изготавливается из автохтонных сортов винограда: Мальвазия ди Кандия, Ортруго, Марсан и других. Лозы культивируются на высоте 350 метров над уровнем моря на известковых почвах региона Эмилия-Романья. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожай собирается, как правило, в конце сентября, когда ягоды достигли оптимальной спелости. При винификации применяется длительная мацерация в контакте с кожицей в течение 7 месяцев и ферментация с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино до 8 месяцев выдерживается в этих же резервуарах на осадке. Перед розливом по бутылкам "Ченаги" не осветляется и не фильтруется, поэтому со временем возможно образование мутного осадка, который свидетельствует о натуральности вина. За полчаса до употребления рекомендуется декантация.

Винодельня Denavolo, возглавляемая Джулио Армани, находится в Валь Треббия в регионе Эмилия-Романья. Джулио Армани имеет большой опыт работы в уже известной винной компании La Stoppa своей подруги Елены Панталеони. В 2005 году он решил приобрести несколько небольших участков под виноградники на склоне горы Динаволо в Треббии, в районе Пьячентино. Так родилась ферма Денаволо, посвященная выращиванию местного винограда и производству натуральных белых, а точнее — оранжевых вин. На сегодняшний день винодельня насчитывает 5 гектаров виноградников. Сельское хозяйство, хотя и не имеет официальных сертификатов, проникнуто уважением к терруару и основывается на биодинамических методах. В погребе не используется никаких сторонних добавок, брожение производится исключительно с натуральными дрожжевыми культурами, вина не подвергаются ни осветлению, ни какой-либо фильтрации. Напитки от Денаволо завораживают неизменно аутентичным характером.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино обладает сбалансированным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, подлеска и пряностей.

Вино идеально подходит к блюдам итальянской кухни, рекомендуется в сочетании с мясом и рагу.

Cantina Spinetta, "Cuordileone" Romagna Sangiovese Superiore DOP — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства, расположенных на холмах Faenza. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в барриках из французского дуба объемом 225 л.Лучано Монти, владелец винодельни, посвятил это вино своему сыну, Риккардо ("Ричард Львиное Сердце" — на итальянском "Riccardo Cuor di Leone").

Винодельческое хозяйство Cantina Spinetta расположено в самом сердце региона Романья на холмах Фаэнца и занимает площадь 23 га. Владелец компании, Лучано Монти, лично следит за всем процессом производства, а энолог, Серхио Рагаццини, ему в этом помогает. В качестве зеленого удобрения на виноградниках применяется старинный метод посадки кормовых бобов в медждурядье. Для фитосанитарной обработки используется туннельный распылитель "Arcobaleno от Bertoni", который считается одним из самых эффективных и экологически чистых.Помимо производства вина, компания Спинетта производит граппу, ликер и уксус.

Вино гранатово-красного цвета.

Вино обладает сбалансированным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, подлеска и пряностей.

Вино идеально подходит к блюдам итальянской кухни, рекомендуется в сочетании с мясом и рагу.

Cantina Spinetta, "Cuordileone" Romagna Sangiovese Superiore DOP — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства, расположенных на холмах Faenza. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в барриках из французского дуба объемом 225 л.Лучано Монти, владелец винодельни, посвятил это вино своему сыну, Риккардо ("Ричард Львиное Сердце" — на итальянском "Riccardo Cuor di Leone").

Винодельческое хозяйство Cantina Spinetta расположено в самом сердце региона Романья на холмах Фаэнца и занимает площадь 23 га. Владелец компании, Лучано Монти, лично следит за всем процессом производства, а энолог, Серхио Рагаццини, ему в этом помогает. В качестве зеленого удобрения на виноградниках применяется старинный метод посадки кормовых бобов в медждурядье. Для фитосанитарной обработки используется туннельный распылитель "Arcobaleno от Bertoni", который считается одним из самых эффективных и экологически чистых.Помимо производства вина, компания Спинетта производит граппу, ликер и уксус.

У вина яркий красный цвет с гранатовым оттенком.

Вино отличается в меру насыщенным, гармоничным, элегантным вкусом с фруктово-пряными акцентами и легкой танинной горечью в сухом послевкусии.

Вино отличается приятным ароматом с выразительными тонами спелых красных фруктов и подлеска.

Вино идеально подходит к блюдам итальянской кухни, рекомендуется в сочетании с мясом и рагу.

Cantina Spinetta, "Cuordileone" Romagna Sangiovese Superiore DOP — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства, расположенных на холмах Faenza. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в барриках из французского дуба объемом 225 л.Лучано Монти, владелец винодельни, посвятил это вино своему сыну, Риккардо ("Ричард Львиное Сердце" — на итальянском "Riccardo Cuor di Leone").

Винодельческое хозяйство Cantina Spinetta расположено в самом сердце региона Романья на холмах Фаэнца и занимает площадь 23 га. Владелец компании, Лучано Монти, лично следит за всем процессом производства, а энолог, Серхио Рагаццини, ему в этом помогает. В качестве зеленого удобрения на виноградниках применяется старинный метод посадки кормовых бобов в медждурядье. Для фитосанитарной обработки используется туннельный распылитель "Arcobaleno от Bertoni", который считается одним из самых эффективных и экологически чистых.Помимо производства вина, компания Спинетта производит граппу, ликер и уксус.

У вина яркий красный цвет с гранатовым оттенком.

Вино отличается в меру насыщенным, гармоничным, элегантным вкусом с фруктово-пряными акцентами и легкой танинной горечью в сухом послевкусии.

Вино отличается приятным ароматом с выразительными тонами спелых красных фруктов и подлеска.

Вино идеально подходит к блюдам итальянской кухни, рекомендуется в сочетании с мясом и рагу.

Cantina Spinetta, "Cuordileone" Romagna Sangiovese Superiore DOP — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства, расположенных на холмах Faenza. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в барриках из французского дуба объемом 225 л.Лучано Монти, владелец винодельни, посвятил это вино своему сыну, Риккардо ("Ричард Львиное Сердце" — на итальянском "Riccardo Cuor di Leone").

Винодельческое хозяйство Cantina Spinetta расположено в самом сердце региона Романья на холмах Фаэнца и занимает площадь 23 га. Владелец компании, Лучано Монти, лично следит за всем процессом производства, а энолог, Серхио Рагаццини, ему в этом помогает. В качестве зеленого удобрения на виноградниках применяется старинный метод посадки кормовых бобов в медждурядье. Для фитосанитарной обработки используется туннельный распылитель "Arcobaleno от Bertoni", который считается одним из самых эффективных и экологически чистых.Помимо производства вина, компания Спинетта производит граппу, ликер и уксус.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, изысканный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино гармонично сочетается с белым мясом, курицей, рыбой, овощами и салатами.

Для создания белого сухого вина "Zingarina" Rebola производитель использует виноград сорта Ребола (Грекетто), выращенный на органическом винограднике в районе Ла Цингарина (провинция Римини) на почвах, состоящих из желтой глины и известняка. Климат здесь очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Площадь виноградника — 1 гектар. Плотность посадки — 4000 лоз на гектар. Сбор урожая проводится вручную в начале сентября. Плоды проходят двойную сортировку — на винограднике и на винодельне. Прессование осуществляется целыми гроздьями, после чего винное сусло отстаивается при низкой температуре. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении двух недель. Выдерживается вино 8 месяцев на тонком осадке в стальных емкостях. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. Осветление не проводится.

Винодельческое хозяйство Tenuta Santa Lucia появилось в конце 1960-х годов в самом сердце Эмлии-Романьи. В то время хозяйство специализировалось на производстве зерновых, мяса, молока, фруктов и вина. Лишь в конце 1990-х годов было принято решение сконцентрироваться исключительно на виноделии. Цель компании — производство высококачественных вин натуральными методами и в гармонии со своей территорией. Виноградники, площадь которых составляет около 20 гектаров, засажены исключительно автохтонными сортами — Альбана, Фамозо, Чентезимино и Санджовезе. А методы культивирования — органические и биодинамические. Также периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. А все процедуры проводятся в соответствии с календарем Марии Тун, которая является последовательницей биодинамического подхода к земледелию, предложенного в начале 20 века Рудольфом Штайнером.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, изысканный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино гармонично сочетается с белым мясом, курицей, рыбой, овощами и салатами.

Для создания белого сухого вина "Zingarina" Rebola производитель использует виноград сорта Ребола (Грекетто), выращенный на органическом винограднике в районе Ла Цингарина (провинция Римини) на почвах, состоящих из желтой глины и известняка. Климат здесь очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Площадь виноградника — 1 гектар. Плотность посадки — 4000 лоз на гектар. Сбор урожая проводится вручную в начале сентября. Плоды проходят двойную сортировку — на винограднике и на винодельне. Прессование осуществляется целыми гроздьями, после чего винное сусло отстаивается при низкой температуре. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении двух недель. Выдерживается вино 8 месяцев на тонком осадке в стальных емкостях. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации. Осветление не проводится.

Винодельческое хозяйство Tenuta Santa Lucia появилось в конце 1960-х годов в самом сердце Эмлии-Романьи. В то время хозяйство специализировалось на производстве зерновых, мяса, молока, фруктов и вина. Лишь в конце 1990-х годов было принято решение сконцентрироваться исключительно на виноделии. Цель компании — производство высококачественных вин натуральными методами и в гармонии со своей территорией. Виноградники, площадь которых составляет около 20 гектаров, засажены исключительно автохтонными сортами — Альбана, Фамозо, Чентезимино и Санджовезе. А методы культивирования — органические и биодинамические. Также периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. А все процедуры проводятся в соответствии с календарем Марии Тун, которая является последовательницей биодинамического подхода к земледелию, предложенного в начале 20 века Рудольфом Штайнером.

Вино фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, энергичный, богатый, со свежим, стойким фруктовым послевкусием.

В аромате вина преобладают цветочные ноты фиалки и пиона, которые дополняются оттенками подлеска.

Вино хорошо сочетается с ризотто и пастой с мясным соусом, тушеным красным мясом, мясом, приготовленным на гриле, выдержанными сырами.

"TerredellaTosa" — красное сухое вино, обладающее великолепной свежестью, привлекательным цветочным ароматом и богатым, энергичным вкусом с элегантным фруктовым послевкусием. Вино изготовлено из винограда сортов Барбера и Бонарда, который произрастает на глинисто-известковых почвах виноградников, разбитых на высоте около 210 метров над уровнем моря. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается на осадке в стальных чанах в течение 5 месяцев. При производстве напитка не используются сульфиты. Потенциал хранения "ТерределлаТоза" составляет 4-5 лет.

Вино фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, энергичный, богатый, со свежим, стойким фруктовым послевкусием.

В аромате вина преобладают цветочные ноты фиалки и пиона, которые дополняются оттенками подлеска.

Вино хорошо сочетается с ризотто и пастой с мясным соусом, тушеным красным мясом, мясом, приготовленным на гриле, выдержанными сырами.

"TerredellaTosa" — красное сухое вино, обладающее великолепной свежестью, привлекательным цветочным ароматом и богатым, энергичным вкусом с элегантным фруктовым послевкусием. Вино изготовлено из винограда сортов Барбера и Бонарда, который произрастает на глинисто-известковых почвах виноградников, разбитых на высоте около 210 метров над уровнем моря. После ферментации в стальных резервуарах вино выдерживается на осадке в стальных чанах в течение 5 месяцев. При производстве напитка не используются сульфиты. Потенциал хранения "ТерределлаТоза" составляет 4-5 лет.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, гармоничный, сбалансированный, элегантный, с оттенками спелых фруктов (дыня, груша, персик), растительными нюансами, уравновешенной кислотностью и красивым, освежающим послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки белых цветов, персика и томатного листа.

Вино хорошо сочетается с осьминогом, тунцом, свежими сырами.

"Salcerella" — гармоничное белое вино с богатым, сложным ароматом и насыщенным, красивым, хорошо сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого в Рубиконе на высоте 150 метров над уровнем моря на илистых, средне-текстурированных почвах. Лозы были посажены здесь в 2001 году. Урожай собирается вручную с 25 августа. Полученный после мягкого прессования сок ферментируется в стеклокерамических и цементных резервуарах. "Сальчерелла" — достаточно гастрономичное вино, лучше всего сочетается с тунцом, осьминогом и свежими сырами.

Винодельня Tre Monti была основана в начале 70-х годов XX века Серджио Наваккья и его женой Теей. Серджио и Тея по-своему были революционерами. Революция началась на винограднике (они были среди первых, кто посадил лозы с большой плотностью на гектар и экспериментировал с нетрадиционными сортами), а продолжилась в погребе. Наваккья заключили важное сотрудничество с лучшими итальянскими энологами: сначала с очень молодым Франческо Спаньолли, а затем с Витторио Фиоре. Их сыновья — Давид и Витторио — в 1989 году решили, что изготовление вина будет делом их жизни. Вина компании в основном изготавливаются из самых типичных сортов региона Романья — Альбана и Санджовезе. В портфолио винодельни есть по четыре варианта вин каждого из этих сортов. Но не только из них. Наваккья всегда нравилось пробовать и экспериментировать. Поэтому неслучайно, что в 1985 году родился первый Шардоне в чистом виде, а за ним и чистый Совиньон Блан. Начиная с урожая 2014 года, вся земля, виноград и, конечно же, вина Тре Монти официально сертифицированы как органические.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, гармоничный, сбалансированный, элегантный, с оттенками спелых фруктов (дыня, груша, персик), растительными нюансами, уравновешенной кислотностью и красивым, освежающим послевкусием.

В аромате вина ощущаются нотки белых цветов, персика и томатного листа.

Вино хорошо сочетается с осьминогом, тунцом, свежими сырами.

"Salcerella" — гармоничное белое вино с богатым, сложным ароматом и насыщенным, красивым, хорошо сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого в Рубиконе на высоте 150 метров над уровнем моря на илистых, средне-текстурированных почвах. Лозы были посажены здесь в 2001 году. Урожай собирается вручную с 25 августа. Полученный после мягкого прессования сок ферментируется в стеклокерамических и цементных резервуарах. "Сальчерелла" — достаточно гастрономичное вино, лучше всего сочетается с тунцом, осьминогом и свежими сырами.

Винодельня Tre Monti была основана в начале 70-х годов XX века Серджио Наваккья и его женой Теей. Серджио и Тея по-своему были революционерами. Революция началась на винограднике (они были среди первых, кто посадил лозы с большой плотностью на гектар и экспериментировал с нетрадиционными сортами), а продолжилась в погребе. Наваккья заключили важное сотрудничество с лучшими итальянскими энологами: сначала с очень молодым Франческо Спаньолли, а затем с Витторио Фиоре. Их сыновья — Давид и Витторио — в 1989 году решили, что изготовление вина будет делом их жизни. Вина компании в основном изготавливаются из самых типичных сортов региона Романья — Альбана и Санджовезе. В портфолио винодельни есть по четыре варианта вин каждого из этих сортов. Но не только из них. Наваккья всегда нравилось пробовать и экспериментировать. Поэтому неслучайно, что в 1985 году родился первый Шардоне в чистом виде, а за ним и чистый Совиньон Блан. Начиная с урожая 2014 года, вся земля, виноград и, конечно же, вина Тре Монти официально сертифицированы как органические.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с золотистыми отражениями.

Вино обладает сочным, сухим, насыщенным вкусом с цитрусово-цветочными акцентами, превосходно сбалансированной, освежающей кислотностью и пикантным послевкусием.

Интенсивный аромат вина соткан из нот свежих садовых фруктов, нюансов сухих трав, цитрусовых и полевых цветов.

Вино подается в качестве аперитива. Хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, пастой, омлетом, белым мясом и умеренно острыми сырами.

Для создания белого сухого вина "Albarara" Albana производитель использует виноград сорта Альбана, выращенный на органическом винограднике "Роверсано", который расположен в коммуне Сан Карло на высоте около 400 метров над уровнем моря на песчано-известковых почвах с туфовыми прожилками. Климат здесь очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Площадь виноградника — 2 гектара. Плотность посадки — 3500 лоз на гектар. Сбор урожая проводится вручную в начале сентября. Плоды проходят двойную сортировку — на винограднике и на винодельне. Прессование осуществляется целыми гроздьями, после чего винное сусло отстаивается при низкой температуре. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении двух недель. Выдерживается вино 8 месяцев на тонком осадке в стальных емкостях. Осветление и фильтрация не проводятся. Потенциал хранения вина составляет минимум 6 лет.

Винодельческое хозяйство Tenuta Santa Lucia появилось в конце 1960-х годов в самом сердце Эмлии-Романьи. В то время хозяйство специализировалось на производстве зерновых, мяса, молока, фруктов и вина. Лишь в конце 1990-х годов было принято решение сконцентрироваться исключительно на виноделии. Цель компании — производство высококачественных вин натуральными методами и в гармонии со своей территорией. Виноградники, площадь которых составляет около 20 гектаров, засажены исключительно автохтонными сортами — Альбана, Фамозо, Чентезимино и Санджовезе. А методы культивирования — органические и биодинамические. Также периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. А все процедуры проводятся в соответствии с календарем Марии Тун, которая является последовательницей биодинамического подхода к земледелию, предложенного в начале 20 века Рудольфом Штайнером.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с золотистыми отражениями.

Вино обладает сочным, сухим, насыщенным вкусом с цитрусово-цветочными акцентами, превосходно сбалансированной, освежающей кислотностью и пикантным послевкусием.

Интенсивный аромат вина соткан из нот свежих садовых фруктов, нюансов сухих трав, цитрусовых и полевых цветов.

Вино подается в качестве аперитива. Хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, пастой, омлетом, белым мясом и умеренно острыми сырами.

Для создания белого сухого вина "Albarara" Albana производитель использует виноград сорта Альбана, выращенный на органическом винограднике "Роверсано", который расположен в коммуне Сан Карло на высоте около 400 метров над уровнем моря на песчано-известковых почвах с туфовыми прожилками. Климат здесь очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Площадь виноградника — 2 гектара. Плотность посадки — 3500 лоз на гектар. Сбор урожая проводится вручную в начале сентября. Плоды проходят двойную сортировку — на винограднике и на винодельне. Прессование осуществляется целыми гроздьями, после чего винное сусло отстаивается при низкой температуре. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении двух недель. Выдерживается вино 8 месяцев на тонком осадке в стальных емкостях. Осветление и фильтрация не проводятся. Потенциал хранения вина составляет минимум 6 лет.

Винодельческое хозяйство Tenuta Santa Lucia появилось в конце 1960-х годов в самом сердце Эмлии-Романьи. В то время хозяйство специализировалось на производстве зерновых, мяса, молока, фруктов и вина. Лишь в конце 1990-х годов было принято решение сконцентрироваться исключительно на виноделии. Цель компании — производство высококачественных вин натуральными методами и в гармонии со своей территорией. Виноградники, площадь которых составляет около 20 гектаров, засажены исключительно автохтонными сортами — Альбана, Фамозо, Чентезимино и Санджовезе. А методы культивирования — органические и биодинамические. Также периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. А все процедуры проводятся в соответствии с календарем Марии Тун, которая является последовательницей биодинамического подхода к земледелию, предложенного в начале 20 века Рудольфом Штайнером.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-ванильными тонами и долгим послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряностей, цветов фиалки и трав.

Вино идеально подходит к блюдам итальянской кухни, рекомендуется в сочетании с мясом и рагу.

Cantina Spinetta, Centesimino Ravenna IGP — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Чентезимино, старинного автохтонного сорта Романьи. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства, расположенных на холмах Faenza. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Винодельческое хозяйство Cantina Spinetta расположено в самом сердце региона Романья на холмах Фаэнца и занимает площадь 23 га. Владелец компании, Лучано Монти, лично следит за всем процессом производства, а энолог, Серхио Рагаццини, ему в этом помогает. В качестве зеленого удобрения на виноградниках применяется старинный метод посадки кормовых бобов в медждурядье. Для фитосанитарной обработки используется туннельный распылитель "Arcobaleno от Bertoni", который считается одним из самых эффективных и экологически чистых.Помимо производства вина, компания Спинетта производит граппу, ликер и уксус.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-ванильными тонами и долгим послевкусием.

Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряностей, цветов фиалки и трав.

Вино идеально подходит к блюдам итальянской кухни, рекомендуется в сочетании с мясом и рагу.

Cantina Spinetta, Centesimino Ravenna IGP — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Чентезимино, старинного автохтонного сорта Романьи. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства, расположенных на холмах Faenza. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Винодельческое хозяйство Cantina Spinetta расположено в самом сердце региона Романья на холмах Фаэнца и занимает площадь 23 га. Владелец компании, Лучано Монти, лично следит за всем процессом производства, а энолог, Серхио Рагаццини, ему в этом помогает. В качестве зеленого удобрения на виноградниках применяется старинный метод посадки кормовых бобов в медждурядье. Для фитосанитарной обработки используется туннельный распылитель "Arcobaleno от Bertoni", который считается одним из самых эффективных и экологически чистых.Помимо производства вина, компания Спинетта производит граппу, ликер и уксус.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина свежий, чистый, хорошо сбалансированный, с цитрусово-цветочными акцентами, утонченной кислинкой и легкими мускатными штрихами в послевкусии.

Вино чарует изысканным, свежим ароматом с оттенками зеленого яблока, душистой груши, липового цвета, цветов боярышника и жасмина.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом и морепродуктами.

Ancarani, "Signore" Famoso — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Фамозо, старинного автохтонного сорта Романьи, культивируемого в основном в районе Равенны. Виноградники расположены в холмистой местности на высоте около 130 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную в первой половине сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Кратковременная мацерация и последующая ферментация проводятся в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация проходит в бетонных емкостях и длится около 2 месяцев. Выдерживается вино на тонком осадке в бетонных резервуарах на протяжении трех месяцев. В 2018 году было изготовлено 9000 бутылок.

Клаудио Анкарани — владелец компании Ancarani, является виноделом по призванию. Он унаследовал любовь к вину и лозе от своего дедушки, который работал на этой земле с 60-х и был ее хранителем. Его отношение к земле отчетливо ощущается в его винах, очень особенных и по-настоящему ручной работы. Можно сказать, что каждая бутылка, прежде чем покинуть винодельню, проходит через его руки. Применение сульфитов стараются сводить к минимуму, а для санитарной обработки используют только медь и серу.Виноградники разбиты на холмах Фаэнцы, рядом с крепостью Орьоло, которая была построена в 1457 году и является одной из самых древних крепостей во всей Италии. Выращиваются исключительно автохтонные сорта — Санджовезе, Альбана, Бурсон, Чентезимино, Фамозо и другие. Методы культивирования — органические. Ежегодный объем производства составляет около 45000 бутылок великолепного вина, которое уже успело заслужить любовь и уважение ценителей по всему миру.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина свежий, чистый, хорошо сбалансированный, с цитрусово-цветочными акцентами, утонченной кислинкой и легкими мускатными штрихами в послевкусии.

Вино чарует изысканным, свежим ароматом с оттенками зеленого яблока, душистой груши, липового цвета, цветов боярышника и жасмина.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом и морепродуктами.

Ancarani, "Signore" Famoso — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Фамозо, старинного автохтонного сорта Романьи, культивируемого в основном в районе Равенны. Виноградники расположены в холмистой местности на высоте около 130 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную в первой половине сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Кратковременная мацерация и последующая ферментация проводятся в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация проходит в бетонных емкостях и длится около 2 месяцев. Выдерживается вино на тонком осадке в бетонных резервуарах на протяжении трех месяцев. В 2018 году было изготовлено 9000 бутылок.

Клаудио Анкарани — владелец компании Ancarani, является виноделом по призванию. Он унаследовал любовь к вину и лозе от своего дедушки, который работал на этой земле с 60-х и был ее хранителем. Его отношение к земле отчетливо ощущается в его винах, очень особенных и по-настоящему ручной работы. Можно сказать, что каждая бутылка, прежде чем покинуть винодельню, проходит через его руки. Применение сульфитов стараются сводить к минимуму, а для санитарной обработки используют только медь и серу.Виноградники разбиты на холмах Фаэнцы, рядом с крепостью Орьоло, которая была построена в 1457 году и является одной из самых древних крепостей во всей Италии. Выращиваются исключительно автохтонные сорта — Санджовезе, Альбана, Бурсон, Чентезимино, Фамозо и другие. Методы культивирования — органические. Ежегодный объем производства составляет около 45000 бутылок великолепного вина, которое уже успело заслужить любовь и уважение ценителей по всему миру.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

У вина насыщенный, бархатистый, щедрый вкус с ярко выраженной кислотностью, мелкозернистыми танинами и фруктово-пряными штрихами в послевкусии.

В аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, черешни, голубых цветов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с красным и белым мясом, пастой, пиццей и белыми грибами.

"S-Cett" Sangiovese — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который созревает на органическом винограднике "Тайбо", расположенном в коммуне Меркато Сарачено в провинции Форли-Чезеназоне в зоне Рубиконе на высоте около 250 метров над уровнем моря на почвах, богатых коричневой глиной с илом и обилием камней. Климат здесь очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Площадь виноградника — 1 гектар. Плотность посадки — 6300 лоз на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную в середине сентября. Плоды проходят двойную сортировку — на винограднике и на винодельне. Ферментация проводится в закрытых резервуарах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение проходит в стальных емкостях. Выдерживается вино на тонком осадке около 6 месяце при минимальном контакте с кислородом (без декантаций и аэраций). После бутилирования вино еще минимум 3 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Осветление и фильтрация не проводятся. Производство вина полностью исключает применение сульфитов. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. Ежегодный объем производства составляет около 5000 бутылок.

Винодельческое хозяйство Tenuta Santa Lucia появилось в конце 1960-х годов в самом сердце Эмлии-Романьи. В то время хозяйство специализировалось на производстве зерновых, мяса, молока, фруктов и вина. Лишь в конце 1990-х годов было принято решение сконцентрироваться исключительно на виноделии. Цель компании — производство высококачественных вин натуральными методами и в гармонии со своей территорией. Виноградники, площадь которых составляет около 20 гектаров, засажены исключительно автохтонными сортами — Альбана, Фамозо, Чентезимино и Санджовезе. А методы культивирования — органические и биодинамические. Также периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. А все процедуры проводятся в соответствии с календарем Марии Тун, которая является последовательницей биодинамического подхода к земледелию, предложенного в начале 20 века Рудольфом Штайнером.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

У вина насыщенный, бархатистый, щедрый вкус с ярко выраженной кислотностью, мелкозернистыми танинами и фруктово-пряными штрихами в послевкусии.

В аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, черешни, голубых цветов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с красным и белым мясом, пастой, пиццей и белыми грибами.

"S-Cett" Sangiovese — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, который созревает на органическом винограднике "Тайбо", расположенном в коммуне Меркато Сарачено в провинции Форли-Чезеназоне в зоне Рубиконе на высоте около 250 метров над уровнем моря на почвах, богатых коричневой глиной с илом и обилием камней. Климат здесь очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Площадь виноградника — 1 гектар. Плотность посадки — 6300 лоз на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную в середине сентября. Плоды проходят двойную сортировку — на винограднике и на винодельне. Ферментация проводится в закрытых резервуарах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение проходит в стальных емкостях. Выдерживается вино на тонком осадке около 6 месяце при минимальном контакте с кислородом (без декантаций и аэраций). После бутилирования вино еще минимум 3 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Осветление и фильтрация не проводятся. Производство вина полностью исключает применение сульфитов. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. Ежегодный объем производства составляет около 5000 бутылок.

Винодельческое хозяйство Tenuta Santa Lucia появилось в конце 1960-х годов в самом сердце Эмлии-Романьи. В то время хозяйство специализировалось на производстве зерновых, мяса, молока, фруктов и вина. Лишь в конце 1990-х годов было принято решение сконцентрироваться исключительно на виноделии. Цель компании — производство высококачественных вин натуральными методами и в гармонии со своей территорией. Виноградники, площадь которых составляет около 20 гектаров, засажены исключительно автохтонными сортами — Альбана, Фамозо, Чентезимино и Санджовезе. А методы культивирования — органические и биодинамические. Также периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. А все процедуры проводятся в соответствии с календарем Марии Тун, которая является последовательницей биодинамического подхода к земледелию, предложенного в начале 20 века Рудольфом Штайнером.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сухой, сбалансированный, с развитой танинной структурой и элегантной кислотностью. В послевкусии присутствует легкая горечь, обрамляющая сочные фруктовые оттенки.

У вина довольно интенсивный аромат с нежными нотками фиалки, минералов, специй, классическими винными тонами и мощными оттенками земли.

Вино подается к мясной нарезке, салями, холодным закускам, красному мясу, макаронным изделиям и супам.

Conde, Sangiovese Superiore — сильное красное вино, сочетающее богатую танинную структуру и свежую элегантную кислотность. Для его создания были отобраны лучшие участки с лозами Санджовезе и Мерло, где была проведена работа по зеленому сбору и прореживанию листвы с целью вырастить не более 1 килограмма винограда на одном растении. Тщательный подбор селекционных видов позволил получить напиток редкой концентрации с идеальной танинной структурой, которая гарантирует невероятный потенциал хранения. Сорт Мерло собирается в конце августа, Санджовезе — с середины сентября до начала октября. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно друг от друга. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре сопровождается многочисленными перекачками сусла и пробитием шапки мезги. Далее сусло проходит короткую мацерацию и яблочно-молочное брожение. Выдержка на протяжении 5-6 месяцев осуществляется в небольших бочках из дуба Алье и 5 месяцев в стальных емкостях. После купажирования и розлива вино еще 6 месяцев дозревает в бутылках.

В 2001 году Франческо Конделло, основатель и владелец винодельни Conde, имея за плечами огромный опыт в сфере финансов, решил посвятить себя давней страсти — виноделию. Он был влюблен в него с детства, помогая своим бабушкам и дедушкам в изготовлении вина, предназначенного для домашнего потребления. Сильная связь Франческо с землей и мечта о виноградарстве не покидали его даже в те годы, когда он работал брокером в Болонье. За время своей карьеры он много путешествовал по самым именитым винодельческим районам Европы. Решив следовать своему призванию, Конделло остановил свой выбор на землях Предаппио, которые считают истинной родиной Санджовезе. Площадь владений Конде составляет 110 гектаров. Здесь ежедневно кипит кропотливая работа многих людей, также, как и их вдохновитель, страстно влюбленных в свое дело. Благодаря всеобщим усилиям был создан уникальный стиль Санджовезе от Конде, который представлен в нескольких вариантах: DOC, Superiore, Reserve и Rose. Другие сорта занимают лишь небольшую часть виноградников. В основе философии компании лежит безграничное уважение к терруару и традициям. Человек является только наблюдателем, помогая природе выразить свою собственную душу и рассказать историю о себе. И пусть эта история о солнечном свете, ветре, дожде коротка и длится всего год, но она продолжается опять и опять, складываясь в летопись прекрасного региона Предаппио.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сухой, сбалансированный, с развитой танинной структурой и элегантной кислотностью. В послевкусии присутствует легкая горечь, обрамляющая сочные фруктовые оттенки.

У вина довольно интенсивный аромат с нежными нотками фиалки, минералов, специй, классическими винными тонами и мощными оттенками земли.

Вино подается к мясной нарезке, салями, холодным закускам, красному мясу, макаронным изделиям и супам.

Conde, Sangiovese Superiore — сильное красное вино, сочетающее богатую танинную структуру и свежую элегантную кислотность. Для его создания были отобраны лучшие участки с лозами Санджовезе и Мерло, где была проведена работа по зеленому сбору и прореживанию листвы с целью вырастить не более 1 килограмма винограда на одном растении. Тщательный подбор селекционных видов позволил получить напиток редкой концентрации с идеальной танинной структурой, которая гарантирует невероятный потенциал хранения. Сорт Мерло собирается в конце августа, Санджовезе — с середины сентября до начала октября. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно друг от друга. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре сопровождается многочисленными перекачками сусла и пробитием шапки мезги. Далее сусло проходит короткую мацерацию и яблочно-молочное брожение. Выдержка на протяжении 5-6 месяцев осуществляется в небольших бочках из дуба Алье и 5 месяцев в стальных емкостях. После купажирования и розлива вино еще 6 месяцев дозревает в бутылках.

В 2001 году Франческо Конделло, основатель и владелец винодельни Conde, имея за плечами огромный опыт в сфере финансов, решил посвятить себя давней страсти — виноделию. Он был влюблен в него с детства, помогая своим бабушкам и дедушкам в изготовлении вина, предназначенного для домашнего потребления. Сильная связь Франческо с землей и мечта о виноградарстве не покидали его даже в те годы, когда он работал брокером в Болонье. За время своей карьеры он много путешествовал по самым именитым винодельческим районам Европы. Решив следовать своему призванию, Конделло остановил свой выбор на землях Предаппио, которые считают истинной родиной Санджовезе. Площадь владений Конде составляет 110 гектаров. Здесь ежедневно кипит кропотливая работа многих людей, также, как и их вдохновитель, страстно влюбленных в свое дело. Благодаря всеобщим усилиям был создан уникальный стиль Санджовезе от Конде, который представлен в нескольких вариантах: DOC, Superiore, Reserve и Rose. Другие сорта занимают лишь небольшую часть виноградников. В основе философии компании лежит безграничное уважение к терруару и традициям. Человек является только наблюдателем, помогая природе выразить свою собственную душу и рассказать историю о себе. И пусть эта история о солнечном свете, ветре, дожде коротка и длится всего год, но она продолжается опять и опять, складываясь в летопись прекрасного региона Предаппио.

Вино рубиново-красного цвета с кирпичным ободом.

Вкус вина поражает сочетанием агрессивности и элегантности. Захватывающая композиция из сочной кислотности и мягких танинов придает ему стойкость. В долгом послевкусии присутствуют тона кислой вишни и терпкость вишневой косточки.

В аромате вина присутствуют тона цветов, красных фруктов, минералов, пряностей и тостов, находящиеся в обрамлении дымных нюансов.

Вино подается к мясной нарезке, салями, холодным закускам, красному мясу, макаронным изделиям и супам.

Conde, Sangiovese Superiore — сильное красное вино, сочетающее богатую танинную структуру и свежую элегантную кислотность. Для его создания были отобраны лучшие участки с лозами Санджовезе и Мерло, где была проведена работа по зеленому сбору и прореживанию листвы с целью вырастить не более 1 килограмма винограда на одном растении. Тщательный подбор селекционных видов позволил получить напиток редкой концентрации с идеальной танинной структурой, которая гарантирует невероятный потенциал хранения. Сорт Мерло собирается в конце августа, Санджовезе — с середины сентября до начала октября. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно друг от друга. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре сопровождается многочисленными перекачками сусла и пробитием шапки мезги. Далее сусло проходит короткую мацерацию и яблочно-молочное брожение. Выдержка на протяжении 5-6 месяцев осуществляется в небольших бочках из дуба Алье и 5 месяцев в стальных емкостях. После купажирования и розлива вино еще 6 месяцев дозревает в бутылках.

В 2001 году Франческо Конделло, основатель и владелец винодельни Conde, имея за плечами огромный опыт в сфере финансов, решил посвятить себя давней страсти — виноделию. Он был влюблен в него с детства, помогая своим бабушкам и дедушкам в изготовлении вина, предназначенного для домашнего потребления. Сильная связь Франческо с землей и мечта о виноградарстве не покидали его даже в те годы, когда он работал брокером в Болонье. За время своей карьеры он много путешествовал по самым именитым винодельческим районам Европы. Решив следовать своему призванию, Конделло остановил свой выбор на землях Предаппио, которые считают истинной родиной Санджовезе. Площадь владений Конде составляет 110 гектаров. Здесь ежедневно кипит кропотливая работа многих людей, также, как и их вдохновитель, страстно влюбленных в свое дело. Благодаря всеобщим усилиям был создан уникальный стиль Санджовезе от Конде, который представлен в нескольких вариантах: DOC, Superiore, Reserve и Rose. Другие сорта занимают лишь небольшую часть виноградников. В основе философии компании лежит безграничное уважение к терруару и традициям. Человек является только наблюдателем, помогая природе выразить свою собственную душу и рассказать историю о себе. И пусть эта история о солнечном свете, ветре, дожде коротка и длится всего год, но она продолжается опять и опять, складываясь в летопись прекрасного региона Предаппио.

Вино рубиново-красного цвета с кирпичным ободом.

Вкус вина поражает сочетанием агрессивности и элегантности. Захватывающая композиция из сочной кислотности и мягких танинов придает ему стойкость. В долгом послевкусии присутствуют тона кислой вишни и терпкость вишневой косточки.

В аромате вина присутствуют тона цветов, красных фруктов, минералов, пряностей и тостов, находящиеся в обрамлении дымных нюансов.

Вино подается к мясной нарезке, салями, холодным закускам, красному мясу, макаронным изделиям и супам.

Conde, Sangiovese Superiore — сильное красное вино, сочетающее богатую танинную структуру и свежую элегантную кислотность. Для его создания были отобраны лучшие участки с лозами Санджовезе и Мерло, где была проведена работа по зеленому сбору и прореживанию листвы с целью вырастить не более 1 килограмма винограда на одном растении. Тщательный подбор селекционных видов позволил получить напиток редкой концентрации с идеальной танинной структурой, которая гарантирует невероятный потенциал хранения. Сорт Мерло собирается в конце августа, Санджовезе — с середины сентября до начала октября. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно друг от друга. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре сопровождается многочисленными перекачками сусла и пробитием шапки мезги. Далее сусло проходит короткую мацерацию и яблочно-молочное брожение. Выдержка на протяжении 5-6 месяцев осуществляется в небольших бочках из дуба Алье и 5 месяцев в стальных емкостях. После купажирования и розлива вино еще 6 месяцев дозревает в бутылках.

В 2001 году Франческо Конделло, основатель и владелец винодельни Conde, имея за плечами огромный опыт в сфере финансов, решил посвятить себя давней страсти — виноделию. Он был влюблен в него с детства, помогая своим бабушкам и дедушкам в изготовлении вина, предназначенного для домашнего потребления. Сильная связь Франческо с землей и мечта о виноградарстве не покидали его даже в те годы, когда он работал брокером в Болонье. За время своей карьеры он много путешествовал по самым именитым винодельческим районам Европы. Решив следовать своему призванию, Конделло остановил свой выбор на землях Предаппио, которые считают истинной родиной Санджовезе. Площадь владений Конде составляет 110 гектаров. Здесь ежедневно кипит кропотливая работа многих людей, также, как и их вдохновитель, страстно влюбленных в свое дело. Благодаря всеобщим усилиям был создан уникальный стиль Санджовезе от Конде, который представлен в нескольких вариантах: DOC, Superiore, Reserve и Rose. Другие сорта занимают лишь небольшую часть виноградников. В основе философии компании лежит безграничное уважение к терруару и традициям. Человек является только наблюдателем, помогая природе выразить свою собственную душу и рассказать историю о себе. И пусть эта история о солнечном свете, ветре, дожде коротка и длится всего год, но она продолжается опять и опять, складываясь в летопись прекрасного региона Предаппио.

Вино насыщенного желтого цвета с янтарным оттенком.

Вино имеет нежный и сладкий вкус с приятными оттенками варенья и специй.

Вино обладает ароматом с нотками изюма, меда и ванили.

Вино прекрасно подходит к фуа-гра, а также десертам, например, бисквитному печенью и печеным фруктам.

Вино насыщенного желтого цвета с янтарным оттенком.

Вино имеет нежный и сладкий вкус с приятными оттенками варенья и специй.

Вино обладает ароматом с нотками изюма, меда и ванили.

Вино прекрасно подходит к фуа-гра, а также десертам, например, бисквитному печенью и печеным фруктам.

Вино светлого соломенного цвета.

Простой и чистый вкус вина обладает еле уловимой сладостью. Элегантные фруктово-цветочные нотки быстро угасают в послевкусии.

В легком аромате вина можно уловить оттенки белых цветов и фруктов.

Вино подается к блюдам из рыбы, белого мяса, морепродуктам, пасте со сливочным соусом, блюдам из риса, умеренно сладким фруктам, в качестве аперитива.

"Dellisimo" Trebbiano Medium Dry — молодое вино со свежим вкусом, характерным для винограда сорта Треббьяно, выращенного в регионе Рубиконе. Оно идеально для повседневной трапезы и не предназначено для длительного хранения. Рекомендуется употребить в течение двух лет. Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

Вино светлого соломенного цвета.

Простой и чистый вкус вина обладает еле уловимой сладостью. Элегантные фруктово-цветочные нотки быстро угасают в послевкусии.

В легком аромате вина можно уловить оттенки белых цветов и фруктов.

Вино подается к блюдам из рыбы, белого мяса, морепродуктам, пасте со сливочным соусом, блюдам из риса, умеренно сладким фруктам, в качестве аперитива.

"Dellisimo" Trebbiano Medium Dry — молодое вино со свежим вкусом, характерным для винограда сорта Треббьяно, выращенного в регионе Рубиконе. Оно идеально для повседневной трапезы и не предназначено для длительного хранения. Рекомендуется употребить в течение двух лет. Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.

Вино золотистого цвета с приятным минеральным вкусом. Отличается классическим ароматом прованских трав. Бодрящие ноты лайма и грейпфрута оставляют приятную свежесть и длительное послевкусие. Цветочное изящество сочетается в этом вине с экзотическим букетом. Безупречно сделанное вино.

Вино золотистого цвета с приятным минеральным вкусом. Отличается классическим ароматом прованских трав. Бодрящие ноты лайма и грейпфрута оставляют приятную свежесть и длительное послевкусие. Цветочное изящество сочетается в этом вине с экзотическим букетом. Безупречно сделанное вино.

Вино демонстрирует интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино обладает мягким, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с доминирующими оттенками темных ягод, освежающей кислотностью и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует нотами лесных ягод, вишни и черной смородины, украшенными легкими бальзамическими штрихами.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу (жареному или приготовленному на гриле), блюдам азиатской кухни и выдержанным сырам.

"Baccareto Podere Saraceno" Sangiovese — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, который созревает на органическом винограднике "Баккарето", расположенном в районе Гальгано (коммуна Меркато Сарачено) в провинции Форли-Чезеназоне в зоне Рубиконе на высоте около 250 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Климат здесь очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Площадь виноградника — 5 гектаров. Плотность посадки — 6300 лоз на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября. Плоды проходят двойную сортировку — на винограднике и на винодельне. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 10 дней. Постферментационная мацерация также длится 10 дней. Выдержка и яблочно-молочное брожение проходят в стальных емкостях. В конце февраля - начале марта вино подвергается легкой фильтрации и бутилируется. Ежегодный объем производства составляет около 20000 бутылок.

Винодельческое хозяйство Tenuta Santa Lucia появилось в конце 1960-х годов в самом сердце Эмлии-Романьи. В то время хозяйство специализировалось на производстве зерновых, мяса, молока, фруктов и вина. Лишь в конце 1990-х годов было принято решение сконцентрироваться исключительно на виноделии. Цель компании — производство высококачественных вин натуральными методами и в гармонии со своей территорией. Виноградники, площадь которых составляет около 20 гектаров, засажены исключительно автохтонными сортами — Альбана, Фамозо, Чентезимино и Санджовезе. А методы культивирования — органические и биодинамические. Также периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. А все процедуры проводятся в соответствии с календарем Марии Тун, которая является последовательницей биодинамического подхода к земледелию, предложенного в начале 20 века Рудольфом Штайнером.

Вино демонстрирует интенсивный рубиново-красный цвет.

Вино обладает мягким, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с доминирующими оттенками темных ягод, освежающей кислотностью и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует нотами лесных ягод, вишни и черной смородины, украшенными легкими бальзамическими штрихами.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу (жареному или приготовленному на гриле), блюдам азиатской кухни и выдержанным сырам.

"Baccareto Podere Saraceno" Sangiovese — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, который созревает на органическом винограднике "Баккарето", расположенном в районе Гальгано (коммуна Меркато Сарачено) в провинции Форли-Чезеназоне в зоне Рубиконе на высоте около 250 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Климат здесь очень благоприятный благодаря постоянному обмену потоками воздуха с Адриатики и Альп. Площадь виноградника — 5 гектаров. Плотность посадки — 6300 лоз на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября. Плоды проходят двойную сортировку — на винограднике и на винодельне. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 10 дней. Постферментационная мацерация также длится 10 дней. Выдержка и яблочно-молочное брожение проходят в стальных емкостях. В конце февраля - начале марта вино подвергается легкой фильтрации и бутилируется. Ежегодный объем производства составляет около 20000 бутылок.

Винодельческое хозяйство Tenuta Santa Lucia появилось в конце 1960-х годов в самом сердце Эмлии-Романьи. В то время хозяйство специализировалось на производстве зерновых, мяса, молока, фруктов и вина. Лишь в конце 1990-х годов было принято решение сконцентрироваться исключительно на виноделии. Цель компании — производство высококачественных вин натуральными методами и в гармонии со своей территорией. Виноградники, площадь которых составляет около 20 гектаров, засажены исключительно автохтонными сортами — Альбана, Фамозо, Чентезимино и Санджовезе. А методы культивирования — органические и биодинамические. Также периодически используются сидераты (зеленые удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. А все процедуры проводятся в соответствии с календарем Марии Тун, которая является последовательницей биодинамического подхода к земледелию, предложенного в начале 20 века Рудольфом Штайнером.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино имеет элегантный полный вкус с фруктовыми оттенками.

Вино обладает интенсивный и стойкий аромат с нотками ванили, спелых фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, бараниной, дичью, утиными грудками на гриле.

Основатель компании Умберто Чезари всю жизнь посвятил Санджовезе. Отец Умберто надеялся, что сын продолжит его дело и посвятит себя продаже вина. Но Умберто решил вложить все свои ресурсы в производство качественных вин Санджовезе. В 60-х годах качество вин области Эмилия-Романья было далеко от совершенства. Умберто Чезари, пионер в своей области, был в числе первых, кто полагал, что из Санджовезе можно производить великолепные вина. В 1967 году он купил небольшой виноградник на холмах Castel San Pietro и основал компанию, которая носит его имя. С этих первых 20 гектаров виноградников начинается путь, который привел Умберто Чезари к званию одного из лучших производителей области Эмилия-Романья. Компания постепенно расширялась и сейчас Умберто Чезари владеет 120 га в самом центре Эмилии-Романьи, а его вина Санджовезе стали целой вехой не только в итальянском, но и международном виноделии. Доказательством тому является победа в 2003 и 2007 году на международном конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в категории "Санджовезе". Производство Санджовезе высокого качества является краеугольным камнем философии Умберто Чезари. Виноградники на склонах холмов в Castel San Pietro Terme расположены на высоте от 300 до 450 метров над уровнем моря. Здесь царит мягкий климат, который вместе с хорошей вентиляцией делает эту область идеально подходящей для виноградарства. Основные сорта, выращиваемые здесь, – это Санджовезе, Албана, Треббиано и Пиньолетто, но есть также и международные сорта, такие как Совиньон, Мерло и Шардоне, используемые для создания смешанных вин. Команда виноделов и агрономов постоянно работают под руководством Умберто Чезари не только над производством качественных вин, но и в области исследований и инновационных технологий, сотрудничая с Университетом Больньи. Каждый год компания вкладывать 5% своего оборота в разработки и совершенствование методов ведения сельского хозяйства и ухода. Все методы выращивания винограда основаны на огромном уважении к окружающей среде.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино имеет элегантный полный вкус с фруктовыми оттенками.

Вино обладает интенсивный и стойкий аромат с нотками ванили, спелых фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, бараниной, дичью, утиными грудками на гриле.

Основатель компании Умберто Чезари всю жизнь посвятил Санджовезе. Отец Умберто надеялся, что сын продолжит его дело и посвятит себя продаже вина. Но Умберто решил вложить все свои ресурсы в производство качественных вин Санджовезе. В 60-х годах качество вин области Эмилия-Романья было далеко от совершенства. Умберто Чезари, пионер в своей области, был в числе первых, кто полагал, что из Санджовезе можно производить великолепные вина. В 1967 году он купил небольшой виноградник на холмах Castel San Pietro и основал компанию, которая носит его имя. С этих первых 20 гектаров виноградников начинается путь, который привел Умберто Чезари к званию одного из лучших производителей области Эмилия-Романья. Компания постепенно расширялась и сейчас Умберто Чезари владеет 120 га в самом центре Эмилии-Романьи, а его вина Санджовезе стали целой вехой не только в итальянском, но и международном виноделии. Доказательством тому является победа в 2003 и 2007 году на международном конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в категории "Санджовезе". Производство Санджовезе высокого качества является краеугольным камнем философии Умберто Чезари. Виноградники на склонах холмов в Castel San Pietro Terme расположены на высоте от 300 до 450 метров над уровнем моря. Здесь царит мягкий климат, который вместе с хорошей вентиляцией делает эту область идеально подходящей для виноградарства. Основные сорта, выращиваемые здесь, – это Санджовезе, Албана, Треббиано и Пиньолетто, но есть также и международные сорта, такие как Совиньон, Мерло и Шардоне, используемые для создания смешанных вин. Команда виноделов и агрономов постоянно работают под руководством Умберто Чезари не только над производством качественных вин, но и в области исследований и инновационных технологий, сотрудничая с Университетом Больньи. Каждый год компания вкладывать 5% своего оборота в разработки и совершенствование методов ведения сельского хозяйства и ухода. Все методы выращивания винограда основаны на огромном уважении к окружающей среде.

Вино блестящего красно-рубинового цвета.

Вкус вина густой, солоноватый, с нотами черной сливы, кофе мокко, бальзамико, легкими ванильными нюансами, твердыми танинами и стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами сочных фруктов, особенно черешни и вишни, нотами черного перца, сушеной фиалки и черных ягод.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, а также с яичной пастой с мясным соусом (например, тальятелле "Болоньезе").

"Petrignone" Sangiovese Riserva — насыщенное красное вино, одно из самых соленых и бальзамических среди красных вин компании Тре Монти. Такие характеристики придает вину виноград сорта Санджовезе, выращиваемый на винограднике "Петриньоне", посаженном в 1968 году на песчано-глинистых почвах подрайона Ориоло (Романья). Урожай собирается вручную в конце сентября. Мацерация в течение 12 дней при температуре 28-30 °С и последующая малолактическая ферментация проходят в стеклокерамических и цементных резервуарах. Затем вино выдерживается в использованных ранее французских баррелях средней обжарки не менее полугода и разливается по бутылкам без фильтрации. "Петриньоне" — вино, предназначенное для длительного хранения.

Винодельня Tre Monti была основана в начале 70-х годов XX века Серджио Наваккья и его женой Теей. Серджио и Тея по-своему были революционерами. Революция началась на винограднике (они были среди первых, кто посадил лозы с большой плотностью на гектар и экспериментировал с нетрадиционными сортами), а продолжилась в погребе. Наваккья заключили важное сотрудничество с лучшими итальянскими энологами: сначала с очень молодым Франческо Спаньолли, а затем с Витторио Фиоре. Их сыновья — Давид и Витторио — в 1989 году решили, что изготовление вина будет делом их жизни. Вина компании в основном изготавливаются из самых типичных сортов региона Романья — Альбана и Санджовезе. В портфолио винодельни есть по четыре варианта вин каждого из этих сортов. Но не только из них. Наваккья всегда нравилось пробовать и экспериментировать. Поэтому неслучайно, что в 1985 году родился первый Шардоне в чистом виде, а за ним и чистый Совиньон Блан. Начиная с урожая 2014 года, вся земля, виноград и, конечно же, вина Тре Монти официально сертифицированы как органические.

Вино блестящего красно-рубинового цвета.

Вкус вина густой, солоноватый, с нотами черной сливы, кофе мокко, бальзамико, легкими ванильными нюансами, твердыми танинами и стойким послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен тонами сочных фруктов, особенно черешни и вишни, нотами черного перца, сушеной фиалки и черных ягод.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, а также с яичной пастой с мясным соусом (например, тальятелле "Болоньезе").

"Petrignone" Sangiovese Riserva — насыщенное красное вино, одно из самых соленых и бальзамических среди красных вин компании Тре Монти. Такие характеристики придает вину виноград сорта Санджовезе, выращиваемый на винограднике "Петриньоне", посаженном в 1968 году на песчано-глинистых почвах подрайона Ориоло (Романья). Урожай собирается вручную в конце сентября. Мацерация в течение 12 дней при температуре 28-30 °С и последующая малолактическая ферментация проходят в стеклокерамических и цементных резервуарах. Затем вино выдерживается в использованных ранее французских баррелях средней обжарки не менее полугода и разливается по бутылкам без фильтрации. "Петриньоне" — вино, предназначенное для длительного хранения.

Винодельня Tre Monti была основана в начале 70-х годов XX века Серджио Наваккья и его женой Теей. Серджио и Тея по-своему были революционерами. Революция началась на винограднике (они были среди первых, кто посадил лозы с большой плотностью на гектар и экспериментировал с нетрадиционными сортами), а продолжилась в погребе. Наваккья заключили важное сотрудничество с лучшими итальянскими энологами: сначала с очень молодым Франческо Спаньолли, а затем с Витторио Фиоре. Их сыновья — Давид и Витторио — в 1989 году решили, что изготовление вина будет делом их жизни. Вина компании в основном изготавливаются из самых типичных сортов региона Романья — Альбана и Санджовезе. В портфолио винодельни есть по четыре варианта вин каждого из этих сортов. Но не только из них. Наваккья всегда нравилось пробовать и экспериментировать. Поэтому неслучайно, что в 1985 году родился первый Шардоне в чистом виде, а за ним и чистый Совиньон Блан. Начиная с урожая 2014 года, вся земля, виноград и, конечно же, вина Тре Монти официально сертифицированы как органические.

Вино блестящего, яркого золотого цвета.

Свежий, фруктовый, невероятно настойчивый вкус вина демонстрирует плотную сливочную текстуру, чистоту фруктовых оттенков и длительное послевкусие.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами тропических фруктов, специй и лимона.

Вино превосходно сочетается с рыбными блюдами, ризотто с морепродуктами, мягкими сливочными сырами, а также может служить в качестве аперитива.

Белое вино "Laguna di Sopra" Chardonnay производят из урожая с небольшого одноименного виноградника, который характеризуется известково-глинистыми почвами. Он является наглядным примером того, как международный сорт Шардоне может хорошо адаптироваться к другим условиям и по-новому проявить себя. Вино "Лагуна ди Сопра" выражает простоту, чистоту и свежесть сортовых характеристик, приобретших особое звучание. Сразу же после сбора и сортировки виноград подвергается ферментации, причем 30% проходит ее в резервуарах из нержавеющей стали, а остальные 70% — во французских дубовых барриках. Затем вино выдерживается 9 месяцев в тех же емкостях и после розлива остается в подвалах еще не менее полугода.

В 2001 году Франческо Конделло, основатель и владелец винодельни Conde, имея за плечами огромный опыт в сфере финансов, решил посвятить себя давней страсти — виноделию. Он был влюблен в него с детства, помогая своим бабушкам и дедушкам в изготовлении вина, предназначенного для домашнего потребления. Сильная связь Франческо с землей и мечта о виноградарстве не покидали его даже в те годы, когда он работал брокером в Болонье. За время своей карьеры он много путешествовал по самым именитым винодельческим районам Европы. Решив следовать своему призванию, Конделло остановил свой выбор на землях Предаппио, которые считают истинной родиной Санджовезе. Площадь владений Конде составляет 110 гектаров. Здесь ежедневно кипит кропотливая работа многих людей, также, как и их вдохновитель, страстно влюбленных в свое дело. Благодаря всеобщим усилиям был создан уникальный стиль Санджовезе от Конде, который представлен в нескольких вариантах: DOC, Superiore, Reserve и Rose. Другие сорта занимают лишь небольшую часть виноградников. В основе философии компании лежит безграничное уважение к терруару и традициям. Человек является только наблюдателем, помогая природе выразить свою собственную душу и рассказать историю о себе. И пусть эта история о солнечном свете, ветре, дожде коротка и длится всего год, но она продолжается опять и опять, складываясь в летопись прекрасного региона Предаппио.

Вино блестящего, яркого золотого цвета.

Свежий, фруктовый, невероятно настойчивый вкус вина демонстрирует плотную сливочную текстуру, чистоту фруктовых оттенков и длительное послевкусие.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами тропических фруктов, специй и лимона.

Вино превосходно сочетается с рыбными блюдами, ризотто с морепродуктами, мягкими сливочными сырами, а также может служить в качестве аперитива.

Белое вино "Laguna di Sopra" Chardonnay производят из урожая с небольшого одноименного виноградника, который характеризуется известково-глинистыми почвами. Он является наглядным примером того, как международный сорт Шардоне может хорошо адаптироваться к другим условиям и по-новому проявить себя. Вино "Лагуна ди Сопра" выражает простоту, чистоту и свежесть сортовых характеристик, приобретших особое звучание. Сразу же после сбора и сортировки виноград подвергается ферментации, причем 30% проходит ее в резервуарах из нержавеющей стали, а остальные 70% — во французских дубовых барриках. Затем вино выдерживается 9 месяцев в тех же емкостях и после розлива остается в подвалах еще не менее полугода.

В 2001 году Франческо Конделло, основатель и владелец винодельни Conde, имея за плечами огромный опыт в сфере финансов, решил посвятить себя давней страсти — виноделию. Он был влюблен в него с детства, помогая своим бабушкам и дедушкам в изготовлении вина, предназначенного для домашнего потребления. Сильная связь Франческо с землей и мечта о виноградарстве не покидали его даже в те годы, когда он работал брокером в Болонье. За время своей карьеры он много путешествовал по самым именитым винодельческим районам Европы. Решив следовать своему призванию, Конделло остановил свой выбор на землях Предаппио, которые считают истинной родиной Санджовезе. Площадь владений Конде составляет 110 гектаров. Здесь ежедневно кипит кропотливая работа многих людей, также, как и их вдохновитель, страстно влюбленных в свое дело. Благодаря всеобщим усилиям был создан уникальный стиль Санджовезе от Конде, который представлен в нескольких вариантах: DOC, Superiore, Reserve и Rose. Другие сорта занимают лишь небольшую часть виноградников. В основе философии компании лежит безграничное уважение к терруару и традициям. Человек является только наблюдателем, помогая природе выразить свою собственную душу и рассказать историю о себе. И пусть эта история о солнечном свете, ветре, дожде коротка и длится всего год, но она продолжается опять и опять, складываясь в летопись прекрасного региона Предаппио.

Вино блестящего янтарного цвета.

Вкус вина элегантный, изящный, очаровательный, слегка вяжущий и терпкий, с повторяющими аромат оттенками и стойким послевкусием.

Очень интенсивный, полный, динамичный аромат вина наполнен типичными оттенками окисления, нотами джема, карамелизированных кедровых орехов, грецкого ореха и специй.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, рагу из белого мяса, пастой с овощами или рыбой, рыбными супами.

Натуральное оранжевое вино "Ageno" — дань уважения основателю винодельни "La Stoppa", юристу Джанкарло Аджено, который первым поверил в огромный потенциал региона Эмилия и захотел его расширить. "Аджено" — единственное белое вино компании, полученное в результате длительной мацерации и являющееся чистым выражением винограда из теплой и солнечной Эмилии. В купаж "Аджено" входит виноград сортов Мальвазия ди Кандия, Ортруго и Треббьяно. Виноград выращивается органическими методами. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Винификация начинается с мацерации на кожице в течение 4-х месяцев в стальных и/или бетонных резервуарах. После самопроизвольного брожения с использованием натуральных дрожжей вино выдерживается в деревянных чанах емкостью в 40 гектолитров, разливается по бутылкам без фильтрации и без добавления диоксида серы и созревает еще некоторое время.

"La Stoppa" — старинное винодельческое хозяйство из провинции Пьяченца, расположенное недалеко от реки Треббия. 100 лет назад основатель и владелец хозяйства — Джанкарло Аджено, юрист с высокой репутацией, посадил бордоские сорта и назвал их в честь самых прославленных вин этого региона: Бордо, Бордо Бьянко и Пино. В 70-х годах поместье перешло к семье Панталеони, и теперь в соответствии с принципами биодинамики им управляет Елена Панталеони. Виноградные лозы были пересажены, сегодня в поместье выращиваются местные сорта, такие, как Мальвазия ди Канди, Барбера и Бонарда, а также бордоские сорта Каберне Совиньон, Мерло и Семильон. Стремление к натуральному производству, минимальное вмешательство в работу в погребе и превосходный терруар дают возможность создавать вина с характером, свежестью и уникальным стилем, согласно которому даже в винах из итальянских сортов есть что-то от Бордо. Терруар помнит свое прошлое и привносит историю этого великолепного поместья в каждый напиток. Вина "Ла Стоппа" — подлинные, настоящие, натуральные — отражают слова Елены: "Задача человека — понять территорию, на которой он живет, усиливая конкретные выражения и проявления плодов природы".

Вино блестящего янтарного цвета.

Вкус вина элегантный, изящный, очаровательный, слегка вяжущий и терпкий, с повторяющими аромат оттенками и стойким послевкусием.

Очень интенсивный, полный, динамичный аромат вина наполнен типичными оттенками окисления, нотами джема, карамелизированных кедровых орехов, грецкого ореха и специй.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, рагу из белого мяса, пастой с овощами или рыбой, рыбными супами.

Натуральное оранжевое вино "Ageno" — дань уважения основателю винодельни "La Stoppa", юристу Джанкарло Аджено, который первым поверил в огромный потенциал региона Эмилия и захотел его расширить. "Аджено" — единственное белое вино компании, полученное в результате длительной мацерации и являющееся чистым выражением винограда из теплой и солнечной Эмилии. В купаж "Аджено" входит виноград сортов Мальвазия ди Кандия, Ортруго и Треббьяно. Виноград выращивается органическими методами. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Винификация начинается с мацерации на кожице в течение 4-х месяцев в стальных и/или бетонных резервуарах. После самопроизвольного брожения с использованием натуральных дрожжей вино выдерживается в деревянных чанах емкостью в 40 гектолитров, разливается по бутылкам без фильтрации и без добавления диоксида серы и созревает еще некоторое время.

"La Stoppa" — старинное винодельческое хозяйство из провинции Пьяченца, расположенное недалеко от реки Треббия. 100 лет назад основатель и владелец хозяйства — Джанкарло Аджено, юрист с высокой репутацией, посадил бордоские сорта и назвал их в честь самых прославленных вин этого региона: Бордо, Бордо Бьянко и Пино. В 70-х годах поместье перешло к семье Панталеони, и теперь в соответствии с принципами биодинамики им управляет Елена Панталеони. Виноградные лозы были пересажены, сегодня в поместье выращиваются местные сорта, такие, как Мальвазия ди Канди, Барбера и Бонарда, а также бордоские сорта Каберне Совиньон, Мерло и Семильон. Стремление к натуральному производству, минимальное вмешательство в работу в погребе и превосходный терруар дают возможность создавать вина с характером, свежестью и уникальным стилем, согласно которому даже в винах из итальянских сортов есть что-то от Бордо. Терруар помнит свое прошлое и привносит историю этого великолепного поместья в каждый напиток. Вина "Ла Стоппа" — подлинные, настоящие, натуральные — отражают слова Елены: "Задача человека — понять территорию, на которой он живет, усиливая конкретные выражения и проявления плодов природы".

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает сочным, округлым, богатым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными тонами и элегантными танинами в длительном послевкусии.

Вино чарует гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы, кондитерских специй и минералов.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи, жаркому и выдержанным сырам.

Ancarani, "Biagio Antico" Romagna Sangiovese Superiore DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, выращенного на органических виноградниках в районе Орьоло дей Фики в окрестностях Фаэнцы на высоте около 120 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 21 год. Сбор урожая осуществляется вручную и длится с конца сентября до начала октября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 12-15 дней. Малолактическая ферментация проходит в бетонных емкостях и длится около 2 месяцев. Выдерживается вино в бетонных резервуарах на протяжении 12 месяцев, после чего без фильтрации бутилируется и еще минимум три месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2017 году был изготовлен в количестве всего 7500 бутылок.

Клаудио Анкарани — владелец компании Ancarani, является виноделом по призванию. Он унаследовал любовь к вину и лозе от своего дедушки, который работал на этой земле с 60-х и был ее хранителем. Его отношение к земле отчетливо ощущается в его винах, очень особенных и по-настоящему ручной работы. Можно сказать, что каждая бутылка, прежде чем покинуть винодельню, проходит через его руки. Применение сульфитов стараются сводить к минимуму, а для санитарной обработки используют только медь и серу.Виноградники разбиты на холмах Фаэнцы, рядом с крепостью Орьоло, которая была построена в 1457 году и является одной из самых древних крепостей во всей Италии. Выращиваются исключительно автохтонные сорта — Санджовезе, Альбана, Бурсон, Чентезимино, Фамозо и другие. Методы культивирования — органические. Ежегодный объем производства составляет около 45000 бутылок великолепного вина, которое уже успело заслужить любовь и уважение ценителей по всему миру.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает сочным, округлым, богатым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными тонами и элегантными танинами в длительном послевкусии.

Вино чарует гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы, кондитерских специй и минералов.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи, жаркому и выдержанным сырам.

Ancarani, "Biagio Antico" Romagna Sangiovese Superiore DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, выращенного на органических виноградниках в районе Орьоло дей Фики в окрестностях Фаэнцы на высоте около 120 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 21 год. Сбор урожая осуществляется вручную и длится с конца сентября до начала октября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 12-15 дней. Малолактическая ферментация проходит в бетонных емкостях и длится около 2 месяцев. Выдерживается вино в бетонных резервуарах на протяжении 12 месяцев, после чего без фильтрации бутилируется и еще минимум три месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2017 году был изготовлен в количестве всего 7500 бутылок.

Клаудио Анкарани — владелец компании Ancarani, является виноделом по призванию. Он унаследовал любовь к вину и лозе от своего дедушки, который работал на этой земле с 60-х и был ее хранителем. Его отношение к земле отчетливо ощущается в его винах, очень особенных и по-настоящему ручной работы. Можно сказать, что каждая бутылка, прежде чем покинуть винодельню, проходит через его руки. Применение сульфитов стараются сводить к минимуму, а для санитарной обработки используют только медь и серу.Виноградники разбиты на холмах Фаэнцы, рядом с крепостью Орьоло, которая была построена в 1457 году и является одной из самых древних крепостей во всей Италии. Выращиваются исключительно автохтонные сорта — Санджовезе, Альбана, Бурсон, Чентезимино, Фамозо и другие. Методы культивирования — органические. Ежегодный объем производства составляет около 45000 бутылок великолепного вина, которое уже успело заслужить любовь и уважение ценителей по всему миру.