Вино Шампань, Умбрийское, Долина Качапоаль и Дао 0.75 л и Торронтес: 100%, Страница 5

Цвет — темно-рубиновый, с фиолетовыми отблесками и легким сиянием по краю бокала.

Вкус щедрый и обильный, достаточно глубокий, с оттенками сочной красной вишни, клубники, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и пикантными лимонными штрихами в послевкусии, отличающимся также живым минеральным характером, элементами ягод и сушеных трав.

В аромате звучат яркие тона спелой сливы, нотки лакрицы и дуба, фоновые оттенки апельсиновой цедры, цветов, вишни и ванили.

Станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "Milla Cala" — богатое, насыщенное красное вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира и Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Виноград собирали ночью вручную. На винодельне виноград подвергли 5-дневной холодной мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей. Яблочно-молочное брожение протекало в бочке. Выдержка вина длилась 20 месяцев.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Цвет — темно-рубиновый, с фиолетовыми отблесками и легким сиянием по краю бокала.

Вкус щедрый и обильный, достаточно глубокий, с оттенками сочной красной вишни, клубники, свежей кислотностью, хорошо интегрированными танинами и пикантными лимонными штрихами в послевкусии, отличающимся также живым минеральным характером, элементами ягод и сушеных трав.

В аромате звучат яркие тона спелой сливы, нотки лакрицы и дуба, фоновые оттенки апельсиновой цедры, цветов, вишни и ванили.

Станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "Milla Cala" — богатое, насыщенное красное вино, созданное из купажа пяти сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Сира и Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Виноград собирали ночью вручную. На винодельне виноград подвергли 5-дневной холодной мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей. Яблочно-молочное брожение протекало в бочке. Выдержка вина длилась 20 месяцев.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Вино насыщенного рубиново-пурпурного цвета.

Вино обладает округлым, полным вкусом с фруктово-древесными оттенками, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, сладких специй, дуба и черного перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с ростбифом и мясом, приготовленным на гриле.

"Quinta da Pellada" — превосходное вино, объединяющее в себе отличное качество, баланс, гармонию и чистоту. При изготовлении вина используются красные сорта винограда со старого виноградника — так называемый "полевой бленд" ("field blend"), куда, в зависимости от винтажа, могут входить разные сорта, например: Тинта Пинейра, Тинта Амарела, Альварельо. Также в купаж вина включен виноград сортов Турига Насьональ и Тинта Рориз, выращенный на ферме Кинта да Пеллада. Эти сорта придают вину интенсивную фруктовость и потрясающую свежесть. Сусло проходит ферментацию в терморегулируемых стальных емкостях, после чего подвергается яблочно-молочному брожению и выдержке до 24 месяцев в бочках из французского дуба Аллье.

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао. Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.

Вино насыщенного рубиново-пурпурного цвета.

Вино обладает округлым, полным вкусом с фруктово-древесными оттенками, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, сладких специй, дуба и черного перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с ростбифом и мясом, приготовленным на гриле.

"Quinta da Pellada" — превосходное вино, объединяющее в себе отличное качество, баланс, гармонию и чистоту. При изготовлении вина используются красные сорта винограда со старого виноградника — так называемый "полевой бленд" ("field blend"), куда, в зависимости от винтажа, могут входить разные сорта, например: Тинта Пинейра, Тинта Амарела, Альварельо. Также в купаж вина включен виноград сортов Турига Насьональ и Тинта Рориз, выращенный на ферме Кинта да Пеллада. Эти сорта придают вину интенсивную фруктовость и потрясающую свежесть. Сусло проходит ферментацию в терморегулируемых стальных емкостях, после чего подвергается яблочно-молочному брожению и выдержке до 24 месяцев в бочках из французского дуба Аллье.

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао. Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, невероятно свежий, сбалансированный, с превосходными фруктовыми нотами, округлыми танинами, устойчивой кислотностью и длительным послевкусием.

Гармоничный, сбалансированный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод (малины, горькой вишни), которые сочетаются с нотами фиалки, хорошо интегрированными сложными нюансами земли, гранита и древесины.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с ростбифом и мясом, приготовленным на гриле.

"Quinta da Pellada", 2014 — превосходное вино, объединяющее в себе отличное качество, баланс, гармонию и чистоту. При изготовлении вина используются красные сорта винограда со старого виноградника — так называемый "полевой бленд" ("field blend"), куда, в зависимости от винтажа, могут входить разные сорта, например: Тинта Пинейра, Тинта Амарела, Альварельо. Также в купаж вина включен виноград сортов Турига Насьональ и Тинта Рориз, выращенный на ферме Кинта да Пеллада. Эти сорта придают вину интенсивную фруктовость и потрясающую свежесть. Сусло проходит ферментацию в терморегулируемых стальных емкостях, после чего подвергается яблочно-молочному брожению и выдержке до 24 месяцев в бочках из французского дуба Аллье.

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао. Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, невероятно свежий, сбалансированный, с превосходными фруктовыми нотами, округлыми танинами, устойчивой кислотностью и длительным послевкусием.

Гармоничный, сбалансированный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод (малины, горькой вишни), которые сочетаются с нотами фиалки, хорошо интегрированными сложными нюансами земли, гранита и древесины.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с ростбифом и мясом, приготовленным на гриле.

"Quinta da Pellada", 2014 — превосходное вино, объединяющее в себе отличное качество, баланс, гармонию и чистоту. При изготовлении вина используются красные сорта винограда со старого виноградника — так называемый "полевой бленд" ("field blend"), куда, в зависимости от винтажа, могут входить разные сорта, например: Тинта Пинейра, Тинта Амарела, Альварельо. Также в купаж вина включен виноград сортов Турига Насьональ и Тинта Рориз, выращенный на ферме Кинта да Пеллада. Эти сорта придают вину интенсивную фруктовость и потрясающую свежесть. Сусло проходит ферментацию в терморегулируемых стальных емкостях, после чего подвергается яблочно-молочному брожению и выдержке до 24 месяцев в бочках из французского дуба Аллье.

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао. Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Сложный и сбалансированный, сочный и насыщенный, вкус вина раскрывается многообразием фруктовых ноток, нюансами вишни и малины, а также цветочными полутонами. Изысканное, продолжительное послевкусие.

Аромат вина — освежающий, чистый, с акцентами ягодного варенья, нюансами сливы и вишни на фоне бархатистых дубовых штрихов и пикантных намеков специй.

Вино рекомендуется подавать к свинине или телятине.

Quinta da Pellada — свежее и питкое красное сухое вино с хорошим потенциалом хранения. Вино производится из винограда сортов Турига Насьональ и Тинта Рориз, собранных со старых лоз (20–60 лет) на виноградниках поместья. Сусло проходит ферментацию в терморегулируемых стальных емкостях, после чего подвергается яблочно-молочному брожению в бочках из французского дуба. Выдержка вина проводится также в дубовых бочках и длится 14 месяцев.

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао. Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Сложный и сбалансированный, сочный и насыщенный, вкус вина раскрывается многообразием фруктовых ноток, нюансами вишни и малины, а также цветочными полутонами. Изысканное, продолжительное послевкусие.

Аромат вина — освежающий, чистый, с акцентами ягодного варенья, нюансами сливы и вишни на фоне бархатистых дубовых штрихов и пикантных намеков специй.

Вино рекомендуется подавать к свинине или телятине.

Quinta da Pellada — свежее и питкое красное сухое вино с хорошим потенциалом хранения. Вино производится из винограда сортов Турига Насьональ и Тинта Рориз, собранных со старых лоз (20–60 лет) на виноградниках поместья. Сусло проходит ферментацию в терморегулируемых стальных емкостях, после чего подвергается яблочно-молочному брожению в бочках из французского дуба. Выдержка вина проводится также в дубовых бочках и длится 14 месяцев.

Винодельня Quinta da Pellada располагается в регионе Дао и с 1570 года является владением семьи Каштру. С 1980 года во главе семейного дела находится Альваро де Каштру, а первые вина из восстановленного им хозяйства Quinta da Pellada были выпущены в 1989 году. На сегодняшний день Альваро и его дочь Мария обладают двумя поместьями — "Saes" и "Quinta da Pellada" и занимают лидирующую позицию среди прочих виноделов региона Дао. Виноградники Кинта да Пеллада с лозами в возрасте от 3 до 60 лет расположены на высоте 550 метров над уровнем моря на склонах гор Serra da Estrela, где глинисто-песчаная почва имеет гранитную основу. В поместье выращивают около 30 сортов винограда, самые известные из которых — Энкрузаду, Серсиаль, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Жаен и Альфрокейро. Смелое сочетание традиционных методов и современных технологий помогают создавать из этих сортов свежие и ароматные автохтонные вина, которые выгодно отличаются сладким и утонченным вкусом, минеральными и фруктовыми тонами и невысоким (до 13%) содержанием алкоголя.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет.

Плотный, глубокий, обильный вкус вина сочетает округлые, бархатистые танины, свежую фруктовую кислинку и сочные тона вишни, черешни, черных ягод, дополненные в долгом послевкусии нотами сушеных цветов и трав.

Выразительный аромат вина привлекает концентрированными оттенками малины, вишни, сливы, обрамленными изысканными цветочными нюансами герани, гибискуса, лаванды и скорлупы грецкого ореха.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами международной кухни, жареным или тушеным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Рубеско Ризерва "Винья Монтиккьо" — одно из самых лучших вин Умбрии, которое производится только в лучшие годы урожая и воплощает лучшие традиции итальянского виноделия. Создается оно только из двух сортов винограда — Санджовезе и Канайоло, выращиваемого в местечке Монтиккьо на высоте 300 метров над уровнем моря. При этом вино обладает сложным, многослойным букетом вкуса и аромата, очаровывающего тонами черных и красных ягод и теплыми оттенками пряностей. Название "Рубеско" — румянец — здесь имеет другой смысл: радоваться и веселиться. На этикетке — барельеф, изображающий сбор урожая и фонтан Маджоре в Перудже, красивейший фонтан тринадцатого века.  Сбор урожая для создания Rubesco Riserva "Vigna Monticchio"производится в несколько этапов, благодаря чему выбираются самые спелые гроздья. После тщательной ручной сортировки ягоды попадают в давильни, а затем отправляются в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали, где в течение 15-20 дней проходит мацерация на кожице и ферментация. Готовое вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках, а затем около 4-х лет дозревает уже в бутылках. Из-за своей сложности, вино имеет колоссальный потенциал выдержки: 30-35 лет!Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет.

Плотный, глубокий, обильный вкус вина сочетает округлые, бархатистые танины, свежую фруктовую кислинку и сочные тона вишни, черешни, черных ягод, дополненные в долгом послевкусии нотами сушеных цветов и трав.

Выразительный аромат вина привлекает концентрированными оттенками малины, вишни, сливы, обрамленными изысканными цветочными нюансами герани, гибискуса, лаванды и скорлупы грецкого ореха.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами международной кухни, жареным или тушеным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Рубеско Ризерва "Винья Монтиккьо" — одно из самых лучших вин Умбрии, которое производится только в лучшие годы урожая и воплощает лучшие традиции итальянского виноделия. Создается оно только из двух сортов винограда — Санджовезе и Канайоло, выращиваемого в местечке Монтиккьо на высоте 300 метров над уровнем моря. При этом вино обладает сложным, многослойным букетом вкуса и аромата, очаровывающего тонами черных и красных ягод и теплыми оттенками пряностей. Название "Рубеско" — румянец — здесь имеет другой смысл: радоваться и веселиться. На этикетке — барельеф, изображающий сбор урожая и фонтан Маджоре в Перудже, красивейший фонтан тринадцатого века.  Сбор урожая для создания Rubesco Riserva "Vigna Monticchio"производится в несколько этапов, благодаря чему выбираются самые спелые гроздья. После тщательной ручной сортировки ягоды попадают в давильни, а затем отправляются в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали, где в течение 15-20 дней проходит мацерация на кожице и ферментация. Готовое вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках, а затем около 4-х лет дозревает уже в бутылках. Из-за своей сложности, вино имеет колоссальный потенциал выдержки: 30-35 лет!Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

У вина красивый, глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина текстурированный и плотный, с достаточно устойчивыми танинами и отличной структурой, яркими вишневыми акцентами, свежей кислотностью и шелковистым, хрустящим послевкусием.

Очень нежный букет вина мягко пьянит ароматами черной вишни и красной смородины, подчеркнутыми оттенками тостов, ванили и табака.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, особенно беф-бургиньон и бараниной с лисичками.

"Version 2" Coteaux Champenois AOC Rouge — последнее дополнение к ассортименту Coteaux Champenois Version, результат встречи между Champagne Devaux и Мишелем Шапутье. Эта встреча породила смелую идею создания вина, которое было бы одновременно редким и полным характера, которое бы отражало наиболее достоверный образ одного уникального года. Для изготовления вина используют виноград сорта Пино Нуар, собранный со старых лоз Terroir des Riceys (Кот-де-Бар). Сбор проходит вручную в небольшие ящики по 20 кг. После гребнеотделения проводится ферментация с дикими дрожжами. Мацерация осуществляется при строгом температурном контроле в деревянном чане в течение 2 недель. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается во французских дубовых бочках объемом 228 и 400 литров до бутилирования, которое для винтажа 2017 года состоялось 10 мая 2019 года. Вино было выпущено в ограниченном количестве, насчитывающем всего 2071 бутылку.2017 год в Шампани начался многообещающе, но в дальнейшем виноградарям пришлось столкнуться с различными трудностями. Теплые и засушливые условия сохранялись с конца весны и до начала лета, что ускорило как распускание почек, так и цветение. Однако, август принес дожди, которые, в свою очередь, спровоцировали вспышку плесени, а именно ботритиса. Это означало, что сбор урожая необходимо было проводить очень быстро. Несмотря на эти сложности, вина получились хорошими, а их потенциал обнадеживающим.

Шампанский дом Devaux является одним из старейших в Шампани. Он был основан в 1846 году на юге апелласьона Шампань в субрегионе Кот де Бар. Кот де Бар — это холмистая местность, идеально подходящая для выращивания сорта Пино Нуар — одного из основных сортов винограда Шампани. Благодаря климату, почвам и традициям ведения виноградников, шампанские вина из Пино Нуар получаются легкими, что делает их востребованными среди мастеров купажа ведущих домов Шампани. Философия шампанского дома Devaux заключается в создании великолепных шампанских вин с превосходным балансом между характером и элегантностью, но, прежде всего — в создании вин, которыми люди будут наслаждаться.

У вина красивый, глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина текстурированный и плотный, с достаточно устойчивыми танинами и отличной структурой, яркими вишневыми акцентами, свежей кислотностью и шелковистым, хрустящим послевкусием.

Очень нежный букет вина мягко пьянит ароматами черной вишни и красной смородины, подчеркнутыми оттенками тостов, ванили и табака.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, особенно беф-бургиньон и бараниной с лисичками.

"Version 2" Coteaux Champenois AOC Rouge — последнее дополнение к ассортименту Coteaux Champenois Version, результат встречи между Champagne Devaux и Мишелем Шапутье. Эта встреча породила смелую идею создания вина, которое было бы одновременно редким и полным характера, которое бы отражало наиболее достоверный образ одного уникального года. Для изготовления вина используют виноград сорта Пино Нуар, собранный со старых лоз Terroir des Riceys (Кот-де-Бар). Сбор проходит вручную в небольшие ящики по 20 кг. После гребнеотделения проводится ферментация с дикими дрожжами. Мацерация осуществляется при строгом температурном контроле в деревянном чане в течение 2 недель. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается во французских дубовых бочках объемом 228 и 400 литров до бутилирования, которое для винтажа 2017 года состоялось 10 мая 2019 года. Вино было выпущено в ограниченном количестве, насчитывающем всего 2071 бутылку.2017 год в Шампани начался многообещающе, но в дальнейшем виноградарям пришлось столкнуться с различными трудностями. Теплые и засушливые условия сохранялись с конца весны и до начала лета, что ускорило как распускание почек, так и цветение. Однако, август принес дожди, которые, в свою очередь, спровоцировали вспышку плесени, а именно ботритиса. Это означало, что сбор урожая необходимо было проводить очень быстро. Несмотря на эти сложности, вина получились хорошими, а их потенциал обнадеживающим.

Шампанский дом Devaux является одним из старейших в Шампани. Он был основан в 1846 году на юге апелласьона Шампань в субрегионе Кот де Бар. Кот де Бар — это холмистая местность, идеально подходящая для выращивания сорта Пино Нуар — одного из основных сортов винограда Шампани. Благодаря климату, почвам и традициям ведения виноградников, шампанские вина из Пино Нуар получаются легкими, что делает их востребованными среди мастеров купажа ведущих домов Шампани. Философия шампанского дома Devaux заключается в создании великолепных шампанских вин с превосходным балансом между характером и элегантностью, но, прежде всего — в создании вин, которыми люди будут наслаждаться.

Вино золотистого цвета.

Вино покоряет роскошным, полным вкусом с персиковыми оттенками, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот спелого персика, лимона и трав.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

Franck Pascal, "Confiance" Blanc, Coteaux Champenois AOC — оригинальное белое вино из области Кото Шампенуаз, изготовленное из винограда сорта Пино Менье урожаев 2014, 2015, 2017 и 2019 годов. Виноград выращивается на твердой глинисто-известковой почве с включениями мела и кремния. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирается вручную. Алкогольная ферментация проходит в эмалированных стальных чанах с использованием только натуральных дрожжей и без добавления сульфитов.

Франк Паскаль шел к виноделию долгим и запутанным путем. Он был инженером-механиком, но после трагической смерти младшего брата решил вернуться к сельскохозяйственным корням и помогать отцу. Он стал изучать виноградарство и энологию, чтобы составить собственное мнение по этому вопросу. К выбору органических и биодинамических методов производства вина его подтолкнула военная служба. "Я узнал все об ужасах, о биологической войне и ее влиянии на людей, я хотел изучить лучшие методы работы с природой, а не пестициды и гербициды для виноградников". Экспериментируя с традиционными, органическими и биодинамическими методами одновременно, Франк обнаружил, что биодинамика принесла винам беспрецедентную минеральность и поэтому решил преобразовать все имущество в биодинамическое. В настоящее время ему принадлежит всего 4 га виноградников, охватывающих 20 участков в семи коммунах. На них выращивается Пино Менье (более 70%), Пино Нуар (20%) и Шардоне. Часть виноградников обрабатывается лошадью, потому что некоторые участки слишком крутые, чтобы использовать трактор. Урожайность очень низкая и составляет от половины до двух третей допустимых пределов. При изготовлении вин Франк Паскаль использует только натуральные дрожжевые культуры, при винификации не добавляются сульфиты. Сегодня можно смело сказать, что трудно найти более естественного виноделия в Шампани.

Вино золотистого цвета.

Вино покоряет роскошным, полным вкусом с персиковыми оттенками, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот спелого персика, лимона и трав.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, моллюсками, рыбой, мясом птицы, сырами, вегетарианскими блюдами.

Franck Pascal, "Confiance" Blanc, Coteaux Champenois AOC — оригинальное белое вино из области Кото Шампенуаз, изготовленное из винограда сорта Пино Менье урожаев 2014, 2015, 2017 и 2019 годов. Виноград выращивается на твердой глинисто-известковой почве с включениями мела и кремния. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирается вручную. Алкогольная ферментация проходит в эмалированных стальных чанах с использованием только натуральных дрожжей и без добавления сульфитов.

Франк Паскаль шел к виноделию долгим и запутанным путем. Он был инженером-механиком, но после трагической смерти младшего брата решил вернуться к сельскохозяйственным корням и помогать отцу. Он стал изучать виноградарство и энологию, чтобы составить собственное мнение по этому вопросу. К выбору органических и биодинамических методов производства вина его подтолкнула военная служба. "Я узнал все об ужасах, о биологической войне и ее влиянии на людей, я хотел изучить лучшие методы работы с природой, а не пестициды и гербициды для виноградников". Экспериментируя с традиционными, органическими и биодинамическими методами одновременно, Франк обнаружил, что биодинамика принесла винам беспрецедентную минеральность и поэтому решил преобразовать все имущество в биодинамическое. В настоящее время ему принадлежит всего 4 га виноградников, охватывающих 20 участков в семи коммунах. На них выращивается Пино Менье (более 70%), Пино Нуар (20%) и Шардоне. Часть виноградников обрабатывается лошадью, потому что некоторые участки слишком крутые, чтобы использовать трактор. Урожайность очень низкая и составляет от половины до двух третей допустимых пределов. При изготовлении вин Франк Паскаль использует только натуральные дрожжевые культуры, при винификации не добавляются сульфиты. Сегодня можно смело сказать, что трудно найти более естественного виноделия в Шампани.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина обволакивающий, сбалансированный, с отличной свежестью и стойким послевкусием.

Очень тонкий аромат вина характеризуется приятными цветочными тонами и нотами спелых фруктов, таких, как персик и ананас.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно отлично сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и холодными закусками.

Категория DOC была присвоена Орвието в 1971 году, и в течение последних 40 лет регион пережил неслыханный рост: сегодня здесь производятся одни из самых популярных итальянских белых вин в мире. На Орвието DOC приходится около трех четвертей от всего производства вина в Умбрии. Регион разделяется на Орвието Классико, что занимает земли вокруг туфовой скалы, на которой стоит город Орвието, и Орвието, что располагается на северных и южных окраинах региона. Почва вулканического происхождения в сочетании с благоприятным и уникальным микроклиматом обеспечивают превосходные условия для культивирования  виноградников.Кастелло делла Сала находится в 18 км от Орвието. Замок является образцом средневековой военной архитектуры. Первый урожай на виноградниках Кастелло делла Сала был получен в 1990 году. С 1997 вина Орвието Классико DOC получили звание "Superiore". Это означает пониженную урожайность с гектара, а также то, что вино выдерживалось не менее одного года, из которых минимум 6 месяцев хранилось в деревянных бочках.Урожайность виноградников, на которых выращивается виноград для производства вина "Сан Джованни делла Сала", очень низкая — всего 7 центнеров с гектара. Виноград собирают в степени сахарной спелости и оперативно поставляют на винодельню. Каждый сорт винифицируют отдельно. Для того, чтобы получить хороший экстракт аромата и вкуса, часть сусла винифицируют с помощью технологии холодного брожения — сок оставляют в контакте с кожицей в течение примерно 6 часов при температуре 10 °С. Далее этот сок добавляется в тот, что был получен из остальных сортов в результате прямого прессования винограда. Смесь помещается в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре не выше 16 °С. В этих же резервуарах вино хранится на осадке в течение нескольких месяцев до розлива.Семья Antinori занимается виноделием с 1385 года и входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей. Сегодня Домом Антинори управляет уже 26-е поколение семьи. Стоящий во главе семьи маркиз Пьеро Антинори, ныне самый почитаемый и признанный в винном мире представитель Италии, заслуженно носит титул лучшего винодела Италии и бесстрашно соединяет вековые традиции и новые идеи. Один из самых знаменитых его экспериментов — добавление небольшого количества французских ягод Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе. Его вина, построенные на виртуозном купаже, буквально совершили революцию на рынке виноделия. Сегодня маркиз Антинори владеет и руководит 1100 га виноградников, расположенных не только в Италии, но и в Венгрии, Калифорнии и Чили. В 2002 году имя Пьеро Антинори было вписано в зал славы журнала Wine Spectator за наибольший вклад в продвижение итальянских вин в мире.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина обволакивающий, сбалансированный, с отличной свежестью и стойким послевкусием.

Очень тонкий аромат вина характеризуется приятными цветочными тонами и нотами спелых фруктов, таких, как персик и ананас.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно отлично сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и холодными закусками.

Категория DOC была присвоена Орвието в 1971 году, и в течение последних 40 лет регион пережил неслыханный рост: сегодня здесь производятся одни из самых популярных итальянских белых вин в мире. На Орвието DOC приходится около трех четвертей от всего производства вина в Умбрии. Регион разделяется на Орвието Классико, что занимает земли вокруг туфовой скалы, на которой стоит город Орвието, и Орвието, что располагается на северных и южных окраинах региона. Почва вулканического происхождения в сочетании с благоприятным и уникальным микроклиматом обеспечивают превосходные условия для культивирования  виноградников.Кастелло делла Сала находится в 18 км от Орвието. Замок является образцом средневековой военной архитектуры. Первый урожай на виноградниках Кастелло делла Сала был получен в 1990 году. С 1997 вина Орвието Классико DOC получили звание "Superiore". Это означает пониженную урожайность с гектара, а также то, что вино выдерживалось не менее одного года, из которых минимум 6 месяцев хранилось в деревянных бочках.Урожайность виноградников, на которых выращивается виноград для производства вина "Сан Джованни делла Сала", очень низкая — всего 7 центнеров с гектара. Виноград собирают в степени сахарной спелости и оперативно поставляют на винодельню. Каждый сорт винифицируют отдельно. Для того, чтобы получить хороший экстракт аромата и вкуса, часть сусла винифицируют с помощью технологии холодного брожения — сок оставляют в контакте с кожицей в течение примерно 6 часов при температуре 10 °С. Далее этот сок добавляется в тот, что был получен из остальных сортов в результате прямого прессования винограда. Смесь помещается в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре не выше 16 °С. В этих же резервуарах вино хранится на осадке в течение нескольких месяцев до розлива.Семья Antinori занимается виноделием с 1385 года и входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей. Сегодня Домом Антинори управляет уже 26-е поколение семьи. Стоящий во главе семьи маркиз Пьеро Антинори, ныне самый почитаемый и признанный в винном мире представитель Италии, заслуженно носит титул лучшего винодела Италии и бесстрашно соединяет вековые традиции и новые идеи. Один из самых знаменитых его экспериментов — добавление небольшого количества французских ягод Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе. Его вина, построенные на виртуозном купаже, буквально совершили революцию на рынке виноделия. Сегодня маркиз Антинори владеет и руководит 1100 га виноградников, расположенных не только в Италии, но и в Венгрии, Калифорнии и Чили. В 2002 году имя Пьеро Антинори было вписано в зал славы журнала Wine Spectator за наибольший вклад в продвижение итальянских вин в мире.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, интенсивный, мощный, чувственный, глубокий, хорошо сбалансированный, пряный, с захватывающей бархатистой текстурой, богатыми фруктовыми тонами, твердыми, слегка жевательными танинами и стойким, невероятно продолжительным послевкусием с нюансами земли, табака, пряностей и красного апельсина.

В обволакивающем, сладковатом аромате вина сплетаются ноты спелых темных ягод, шоколада, сладких специй, обугленной коры, орехов, нюансы смолы, майорана и апельсиновой цедры.

Вино отлично сочетается с насыщенными блюдами из мяса, в том числе дичи, а также с любыми жареными блюдами, пастой и зрелыми сырами.

К 25-летию семейной винодельни Марко Капрай создал одно из лучших вин из Сагрантино — "25 Anni", и оно сразу стало сенсацией. С первого урожая рейтинг вина не опускался ниже 90 баллов. Вино "25 Anni" является результатом глубоких исследований и тщательного клонального отбора лучших сортов винограда Сагрантино. Это вино до сих пор поддерживает свою репутацию уникальным характером, силой и элегантностью. Винный эксперт "Wine Spectator" назвал его "Super Sagrantino". После винификации вино выдерживается 24 месяца в новых французских дубовых бочках, а затем восемь месяцев в бутылках. Вино обладает не только превосходными органолептическими характеристиками, но и отменным потенциалом хранения. Так, потрясающий винтаж 2019 года, обладающий фантастическим балансом, будет прекрасно храниться и развиваться минимум до 2044 года. В молодом возрасте вину необходима аэрация в течение 3-4-х часов. Красное вино "25 Anni" носит на этикетке обозначение DOCG. Это самое высокое положение в иерархии вин Италии. Вокруг горлышка каждой бутылки вина наклеивается специальная пронумерованная марка, которая свидетельствует о том, что вино прошло дегустацию, одобрено специалистами с государственной лицензией и гарантирует соблюдение всех стандартов. Конечно, критерии производства этого вина намного строже, чем для других вин. Капрай — это итальянская семья из села Монтефалько в регионе Умбрия. Арнальдо Капрай, предприниматель текстильной промышленности, купил имение Валь ди Маджо в 1971 году и стал выращивать виноград сорта Сагрантино, а его сын — Марко Капрай — стал делать вино, о котором сейчас говорит весь мир. Сегодня винодельня "Arnaldo Caprai" является признанным производителем высококачественных вин исключительно из винограда Сагрантино, который выращивают в регионе Montefalco уже более четырехсот лет. Марко Капрай верит в богатство традиций и инновационные методы производства. Благодаря исследованиям и экспериментам, он создает элегантные вина, которые имеют уникальный характер. Внимание к традициям, акцент на инновациях, знания в этой области являются качествами, которые определяют развитие компании.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, интенсивный, мощный, чувственный, глубокий, хорошо сбалансированный, пряный, с захватывающей бархатистой текстурой, богатыми фруктовыми тонами, твердыми, слегка жевательными танинами и стойким, невероятно продолжительным послевкусием с нюансами земли, табака, пряностей и красного апельсина.

В обволакивающем, сладковатом аромате вина сплетаются ноты спелых темных ягод, шоколада, сладких специй, обугленной коры, орехов, нюансы смолы, майорана и апельсиновой цедры.

Вино отлично сочетается с насыщенными блюдами из мяса, в том числе дичи, а также с любыми жареными блюдами, пастой и зрелыми сырами.

К 25-летию семейной винодельни Марко Капрай создал одно из лучших вин из Сагрантино — "25 Anni", и оно сразу стало сенсацией. С первого урожая рейтинг вина не опускался ниже 90 баллов. Вино "25 Anni" является результатом глубоких исследований и тщательного клонального отбора лучших сортов винограда Сагрантино. Это вино до сих пор поддерживает свою репутацию уникальным характером, силой и элегантностью. Винный эксперт "Wine Spectator" назвал его "Super Sagrantino". После винификации вино выдерживается 24 месяца в новых французских дубовых бочках, а затем восемь месяцев в бутылках. Вино обладает не только превосходными органолептическими характеристиками, но и отменным потенциалом хранения. Так, потрясающий винтаж 2019 года, обладающий фантастическим балансом, будет прекрасно храниться и развиваться минимум до 2044 года. В молодом возрасте вину необходима аэрация в течение 3-4-х часов. Красное вино "25 Anni" носит на этикетке обозначение DOCG. Это самое высокое положение в иерархии вин Италии. Вокруг горлышка каждой бутылки вина наклеивается специальная пронумерованная марка, которая свидетельствует о том, что вино прошло дегустацию, одобрено специалистами с государственной лицензией и гарантирует соблюдение всех стандартов. Конечно, критерии производства этого вина намного строже, чем для других вин. Капрай — это итальянская семья из села Монтефалько в регионе Умбрия. Арнальдо Капрай, предприниматель текстильной промышленности, купил имение Валь ди Маджо в 1971 году и стал выращивать виноград сорта Сагрантино, а его сын — Марко Капрай — стал делать вино, о котором сейчас говорит весь мир. Сегодня винодельня "Arnaldo Caprai" является признанным производителем высококачественных вин исключительно из винограда Сагрантино, который выращивают в регионе Montefalco уже более четырехсот лет. Марко Капрай верит в богатство традиций и инновационные методы производства. Благодаря исследованиям и экспериментам, он создает элегантные вина, которые имеют уникальный характер. Внимание к традициям, акцент на инновациях, знания в этой области являются качествами, которые определяют развитие компании.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина яркий, свежий, насыщенный, нервный, сочный, многослойный, с захватывающей кислотностью, нотами ванили, лимонного масла, засахаренного имбиря, сушеного лимона, горькой цитрусовой цедры, нюансами выпечки и солоноватой минеральностью в финале.

Аромат вина представлен легкими дымными нотками кедра и кремния, за которыми следуют цветочные оттенки испанского ракитника и мимозы и тона садовых фруктов (белого персика и мятного яблока), а также нежные нюансы ореха Пекан или Макадамии.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими, как форель на гриле, омары в апельсиновом соусе, фаршированная куропатка, равиоли с начинкой из шалфея и рикотты, а также другими блюдами из мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

"Cervaro della Sala" — одно из лучших и самых востребованных вин в коллекции Антинори. Оно получило свое название от дворянской семьи Черваро, которые были владельцами Кастелло делла Сала в XIV веке. Впервые "Черваро делла Сала" было произведено в 1985 году и в 1987 году было представлено на рынке. "Черваро делла Сала" было одним из первых итальянских белых вин, прошедших яблочно-молочную ферментацию и выдержку в барриках. Это вино, отличающееся ярким характером и изысканным стилем, является обладателем многочисленных наград за стабильно высокое качество.Виноград сортов Грекетто и Шардоне для изготовления "Черваро делла Сала" собирают в ранние утренние часы, чтобы доставить целые и неповрежденные плоды в погреб. Сусло, полученное в результате мацерации винограда в контакте с кожицей при 10 °C в течение четырех часов, отстаивается и переносится в баррики, где проводится ферментация и яблочно-молочное брожение. Обычно, через шесть месяцев Шардоне готово к переливанию в стальные резервуары, чтобы объединиться с Грекетто, который винифицируется отдельно, без влияния древесины. Впоследствии "Cervaro della Sala" разливается по бутылкам и выдерживается несколько месяцев в исторических погребах Кастелло делла Сала перед тем, как отправиться на рынок. Винтаж 2022 года, который винный критик Джеймс Саклинг назвал "настоящим Монраше Италии", можно пить молодым или хранить 12-14 лет.Кастелло делла Сала — это крепость XIV века, расположенная примерно в 18 км от Орвьето. Замок, угодья которого простираются на 500 гектаров, из которых 170 гектаров засажены виноградными лозами, был куплен семьей Антинори в 1940 году. Кастелло делла Сала — район, очень подходящий для выращивания белых сортов винограда. Но есть одно исключение: Пино Нуар находит в этом терруаре идеальные условия, чтобы проявить себя в лучшем виде. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вкус вина яркий, свежий, насыщенный, нервный, сочный, многослойный, с захватывающей кислотностью, нотами ванили, лимонного масла, засахаренного имбиря, сушеного лимона, горькой цитрусовой цедры, нюансами выпечки и солоноватой минеральностью в финале.

Аромат вина представлен легкими дымными нотками кедра и кремния, за которыми следуют цветочные оттенки испанского ракитника и мимозы и тона садовых фруктов (белого персика и мятного яблока), а также нежные нюансы ореха Пекан или Макадамии.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами, такими, как форель на гриле, омары в апельсиновом соусе, фаршированная куропатка, равиоли с начинкой из шалфея и рикотты, а также другими блюдами из мяса птицы, рыбы и морепродуктов.

"Cervaro della Sala" — одно из лучших и самых востребованных вин в коллекции Антинори. Оно получило свое название от дворянской семьи Черваро, которые были владельцами Кастелло делла Сала в XIV веке. Впервые "Черваро делла Сала" было произведено в 1985 году и в 1987 году было представлено на рынке. "Черваро делла Сала" было одним из первых итальянских белых вин, прошедших яблочно-молочную ферментацию и выдержку в барриках. Это вино, отличающееся ярким характером и изысканным стилем, является обладателем многочисленных наград за стабильно высокое качество.Виноград сортов Грекетто и Шардоне для изготовления "Черваро делла Сала" собирают в ранние утренние часы, чтобы доставить целые и неповрежденные плоды в погреб. Сусло, полученное в результате мацерации винограда в контакте с кожицей при 10 °C в течение четырех часов, отстаивается и переносится в баррики, где проводится ферментация и яблочно-молочное брожение. Обычно, через шесть месяцев Шардоне готово к переливанию в стальные резервуары, чтобы объединиться с Грекетто, который винифицируется отдельно, без влияния древесины. Впоследствии "Cervaro della Sala" разливается по бутылкам и выдерживается несколько месяцев в исторических погребах Кастелло делла Сала перед тем, как отправиться на рынок. Винтаж 2022 года, который винный критик Джеймс Саклинг назвал "настоящим Монраше Италии", можно пить молодым или хранить 12-14 лет.Кастелло делла Сала — это крепость XIV века, расположенная примерно в 18 км от Орвьето. Замок, угодья которого простираются на 500 гектаров, из которых 170 гектаров засажены виноградными лозами, был куплен семьей Антинори в 1940 году. Кастелло делла Сала — район, очень подходящий для выращивания белых сортов винограда. Но есть одно исключение: Пино Нуар находит в этом терруаре идеальные условия, чтобы проявить себя в лучшем виде. Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Цвет — глубокий рубиновый.

Вкус насыщенный, с бархатистой текстурой, нотами спелых черных фруктов, землистыми тонами и легкой минеральностью. Танины твердые, но хорошо интегрированные, обеспечивающие длительное и приятное послевкусие.

Выразительный аромат наполнен оттенками темной вишни, малины и пряностей.

Хорошо сочетается с овощами, некрупной дичью (например, зайчатиной), легкими мясными блюдами, королевскими креветками и обжаренными осьминогами.

"En Barmont" Riceys Rouge — великолепное красное вино из региона Шампань, "тихое шампанское с душой бургундца". Оно обладает хорошим балансом между кислотностью и танинностью, интенсивностью и легкостью. Виноград выращивается на старых лозах (30-60 лет) семейного виноградника "En Barmont" в коммуне Ле Риси в зоне Кот де Бар. Виноградные лозы культивируются биодинамическими методами на глинисто-известняковых и киммериджских почвах, которые в совокупности с выгодной юго-восточной экспозицией участка создают идеальные условия для созревания Пино Нуар. Урожай был собран вручную 12 сентября 2017 года. Полукарбоническая мацерация заняла около 3-х недель. Ферментация проходила исключительно с натуральными дрожжами. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бывших в употреблении бочках на протяжении 18 месяцев, что придает ему тонкий оттенок дуба и усиливает сложность. Розлив состоялся 17 июля 2019 года. Перед розливом по бутылкам вино не фильтровалось. "Ан Бармон" Рисе Руж можно пить молодым или хранить до 10 лет. Это вино является настоящей жемчужиной региона Шампань и идеально подходит для тех, кто ищет уникальный и выразительный Пино Нуар. 

Хозяйство Champagne Olivier Horiot считается одним из самых прогрессивных и современных в регионе Шампань. Неординарность хозяйства выражается в выпуске не только шампанских, но и тихих вин, хотя такое редко встречается в Шампани. Нынешний владелец хозяйства, Оливье Орио — потомок виноградарей, которые выращивали лозы с семнадцатого века. Ранее виноград продавался, а Оливье в 1999 году начал собственное производство вина. Сначала винодельней производились только тихие вина, а с 2004 года — и шампанские. На семи гектарах виноградников выращивается семь разрешенных в Шампани сортов. В основном это Пино Нуар и Шардоне. Виноградники расположены в регионе Les Riceys, единственной винодельческой зоне, в которой есть три AOC: Champagne AOC, Coteaux Champenois AOC и Rose de Riceys AOC.Практически все вина в хозяйстве — миллезимные. Методы обработки виноградников — биодинамические, при создании вин применяются древние технологии. Количество выпускаемого вина очень ограничено и составляет от 1000 до 3000 бутылок каждого вида.

Цвет — глубокий рубиновый.

Вкус насыщенный, с бархатистой текстурой, нотами спелых черных фруктов, землистыми тонами и легкой минеральностью. Танины твердые, но хорошо интегрированные, обеспечивающие длительное и приятное послевкусие.

Выразительный аромат наполнен оттенками темной вишни, малины и пряностей.

Хорошо сочетается с овощами, некрупной дичью (например, зайчатиной), легкими мясными блюдами, королевскими креветками и обжаренными осьминогами.

"En Barmont" Riceys Rouge — великолепное красное вино из региона Шампань, "тихое шампанское с душой бургундца". Оно обладает хорошим балансом между кислотностью и танинностью, интенсивностью и легкостью. Виноград выращивается на старых лозах (30-60 лет) семейного виноградника "En Barmont" в коммуне Ле Риси в зоне Кот де Бар. Виноградные лозы культивируются биодинамическими методами на глинисто-известняковых и киммериджских почвах, которые в совокупности с выгодной юго-восточной экспозицией участка создают идеальные условия для созревания Пино Нуар. Урожай был собран вручную 12 сентября 2017 года. Полукарбоническая мацерация заняла около 3-х недель. Ферментация проходила исключительно с натуральными дрожжами. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бывших в употреблении бочках на протяжении 18 месяцев, что придает ему тонкий оттенок дуба и усиливает сложность. Розлив состоялся 17 июля 2019 года. Перед розливом по бутылкам вино не фильтровалось. "Ан Бармон" Рисе Руж можно пить молодым или хранить до 10 лет. Это вино является настоящей жемчужиной региона Шампань и идеально подходит для тех, кто ищет уникальный и выразительный Пино Нуар. 

Хозяйство Champagne Olivier Horiot считается одним из самых прогрессивных и современных в регионе Шампань. Неординарность хозяйства выражается в выпуске не только шампанских, но и тихих вин, хотя такое редко встречается в Шампани. Нынешний владелец хозяйства, Оливье Орио — потомок виноградарей, которые выращивали лозы с семнадцатого века. Ранее виноград продавался, а Оливье в 1999 году начал собственное производство вина. Сначала винодельней производились только тихие вина, а с 2004 года — и шампанские. На семи гектарах виноградников выращивается семь разрешенных в Шампани сортов. В основном это Пино Нуар и Шардоне. Виноградники расположены в регионе Les Riceys, единственной винодельческой зоне, в которой есть три AOC: Champagne AOC, Coteaux Champenois AOC и Rose de Riceys AOC.Практически все вина в хозяйстве — миллезимные. Методы обработки виноградников — биодинамические, при создании вин применяются древние технологии. Количество выпускаемого вина очень ограничено и составляет от 1000 до 3000 бутылок каждого вида.

Имеет темно-гранатовый цвет.

Вкус полнотелый, мощный, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, строгими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Насыщенный, роскошный, богатый аромат раскрывается в бокале гармоничным переплетением оттенков спелых темных фруктов и ягод, подлеска, дуба, пряностей, минералов и табака.

Вино прекрасно сочетается с жареной дичью, блюдами из мяса птицы, козлятиной или бараниной, приготовленной в духовке.

Fongoli, "Fracanton" Montefalco Sagrantino Naturale — ароматное, сильное, впечатляющее вино, способное храниться и эволюционировать в течение длительного периода времени. Оно изготавливается из винограда сорта Сагрантино, выращиваемого согласно биодинамическим методам на крутых глинистых склонах, имеющих южную экспозицию. Лозы защищают только медью, серой и биодинамическими препаратами, которые направлены на улучшение гумуса почвы. Химические продукты не используются. Урожай собирается поздно, в конце октября. Винификация включает длительное брожение и постферментационную мацерацию (более 5 месяцев) с натуральными дрожжами при контролируемой температуре в терракотовых амфорах, после чего вино мягко прессуется в горизонтальной прессовой мембране. Выдержка в течение минимум 5 лет проходит в больших бочках из славонского дуба. Затем вино без фильтрации разливается по бутылкам и созревает еще 12 месяцев. Сера при изготовлении вина не добавляется. Потенциал хранения "Фракантон" составляет 15-20 лет. Бутылку рекомендуется откупорить за 2 часа до употребления. Винтаж 2016 года был выпущен в количестве всего 2000 бутылок, каждая из них пронумерована.

Fongoli — семейная винодельня из Монтефалько, которой управляет Анджело Фонголи — представитель четвертого поколения семьи. До восьмидесятых годов XX века хозяйство было поликультурной фермой, использующей традиционное системное виноградарство, а затем перешло практически только к выращиванию винограда и сосредоточилось на биодинамике. Сегодня поместью принадлежит почти 40 гектаров виноградников, лесов, оливковых рощ и плантаций натуральных трюфелей. Около 20 гектаров сейчас засажены традиционными для региона сортами винограда — Треббьяно Сполеттино, Грекетто, Санджовезе, Монтепульчано и Сагрантино, самым старым лозам более 40 лет. Виноградники были сертифицированы как органические в 2013 году. При их культивировании используются только сера и ограниченное количество меди, а посадки бобовых, зерновых и других богатых азотом растений со сложной корневой системой рыхлят почву и добавляют в нее питательные вещества. Совсем недавно Анджело и его жена Летиция практически полностью перешли на биодинамические методы, стремясь к качеству винограда, а не к массовому производству. Они полностью довольны результатом и теперь делают вина без добавления серы или каких-либо других энологических продуктов.

Имеет темно-гранатовый цвет.

Вкус полнотелый, мощный, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, строгими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Насыщенный, роскошный, богатый аромат раскрывается в бокале гармоничным переплетением оттенков спелых темных фруктов и ягод, подлеска, дуба, пряностей, минералов и табака.

Вино прекрасно сочетается с жареной дичью, блюдами из мяса птицы, козлятиной или бараниной, приготовленной в духовке.

Fongoli, "Fracanton" Montefalco Sagrantino Naturale — ароматное, сильное, впечатляющее вино, способное храниться и эволюционировать в течение длительного периода времени. Оно изготавливается из винограда сорта Сагрантино, выращиваемого согласно биодинамическим методам на крутых глинистых склонах, имеющих южную экспозицию. Лозы защищают только медью, серой и биодинамическими препаратами, которые направлены на улучшение гумуса почвы. Химические продукты не используются. Урожай собирается поздно, в конце октября. Винификация включает длительное брожение и постферментационную мацерацию (более 5 месяцев) с натуральными дрожжами при контролируемой температуре в терракотовых амфорах, после чего вино мягко прессуется в горизонтальной прессовой мембране. Выдержка в течение минимум 5 лет проходит в больших бочках из славонского дуба. Затем вино без фильтрации разливается по бутылкам и созревает еще 12 месяцев. Сера при изготовлении вина не добавляется. Потенциал хранения "Фракантон" составляет 15-20 лет. Бутылку рекомендуется откупорить за 2 часа до употребления. Винтаж 2016 года был выпущен в количестве всего 2000 бутылок, каждая из них пронумерована.

Fongoli — семейная винодельня из Монтефалько, которой управляет Анджело Фонголи — представитель четвертого поколения семьи. До восьмидесятых годов XX века хозяйство было поликультурной фермой, использующей традиционное системное виноградарство, а затем перешло практически только к выращиванию винограда и сосредоточилось на биодинамике. Сегодня поместью принадлежит почти 40 гектаров виноградников, лесов, оливковых рощ и плантаций натуральных трюфелей. Около 20 гектаров сейчас засажены традиционными для региона сортами винограда — Треббьяно Сполеттино, Грекетто, Санджовезе, Монтепульчано и Сагрантино, самым старым лозам более 40 лет. Виноградники были сертифицированы как органические в 2013 году. При их культивировании используются только сера и ограниченное количество меди, а посадки бобовых, зерновых и других богатых азотом растений со сложной корневой системой рыхлят почву и добавляют в нее питательные вещества. Совсем недавно Анджело и его жена Летиция практически полностью перешли на биодинамические методы, стремясь к качеству винограда, а не к массовому производству. Они полностью довольны результатом и теперь делают вина без добавления серы или каких-либо других энологических продуктов.

Цвет — бледно-золотистый, с легчайшим румянцем.

Вкус глубокий, сложный, с заметной кислотностью, но приятной концентрацией фруктовых нот и пряным оттенком в послевкусии. Вкусовой аккорд мастерски передан тонами ананаса, мягких специй, вербены и красновато-коричневого яблока.

Привлекательный букет наполнен тонами тостов с маслом, крем-брюле, специй и ароматами фруктового сада.

Рекомендуется подавать к морепродуктам, нежным мясным блюдам, грибам и зрелым сырам.

Drappier, "Perpetuite" Blanc de Pinot Noir, Coteaux Champenois AOC — изысканное белое сухое вино, представляющее собой смесь сразу 14 винтажей: с 2002 по 2019 годы! Название вина отсылает как к монашескому прошлому аббатства Клерво, так и к его настоящему в качестве тюрьмы. Это вино — разговор сокамерников, одного молодого и нахального, другого старого и мудрого, для которых время уже не понятие. Пино Нуар для этого вина собирается в момент оптимальной зрелости, подвергается механическому прессованию при низком давлении и классической для белых вин винификации при низких температурах. Особенность этого вина заключается в выдержке методом Солера в больших 5000-литровых бочках. Каждый год в бочки доливается молодое вино, таким образом получается сложный, многогранный и глубокий купаж. Сульфиты добавляются минимально.

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.

Цвет — бледно-золотистый, с легчайшим румянцем.

Вкус глубокий, сложный, с заметной кислотностью, но приятной концентрацией фруктовых нот и пряным оттенком в послевкусии. Вкусовой аккорд мастерски передан тонами ананаса, мягких специй, вербены и красновато-коричневого яблока.

Привлекательный букет наполнен тонами тостов с маслом, крем-брюле, специй и ароматами фруктового сада.

Рекомендуется подавать к морепродуктам, нежным мясным блюдам, грибам и зрелым сырам.

Drappier, "Perpetuite" Blanc de Pinot Noir, Coteaux Champenois AOC — изысканное белое сухое вино, представляющее собой смесь сразу 14 винтажей: с 2002 по 2019 годы! Название вина отсылает как к монашескому прошлому аббатства Клерво, так и к его настоящему в качестве тюрьмы. Это вино — разговор сокамерников, одного молодого и нахального, другого старого и мудрого, для которых время уже не понятие. Пино Нуар для этого вина собирается в момент оптимальной зрелости, подвергается механическому прессованию при низком давлении и классической для белых вин винификации при низких температурах. Особенность этого вина заключается в выдержке методом Солера в больших 5000-литровых бочках. Каждый год в бочки доливается молодое вино, таким образом получается сложный, многогранный и глубокий купаж. Сульфиты добавляются минимально.

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино имеет легкий, очень питкий, живой вкус с фруктово-минеральными тонами, сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Легкий аромат вина наполнен тонами спелой груши, зеленого яблока, помидора и минералов.

Вино гармонично сочетается с пастой под соусом песто, легкими салатами, рыбой, кисло-сладкими маринованными овощами, а также белым мясом на гриле.

Белое сухое вино "Cadetto" Bianco создается из винограда сорта Треббьяно с добавлением небольшого процента Грекетто. Виноград выращивается на виноградниках площадью 15 га в регионе Умбрия на глинисто-песчаных почвах и собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости. После деликатного прессования сусло ферментируется при низких температурах в стальных емкостях. Выдержка вина занимает короткое время и проводится в стальных цистернах. Название вина "Cadetto" символизирует младшего брата-кадета вина "Torre di Giano" с изображением на этикетке детали старого компаса, взятого из старинного капитанского бортового журнала. Сезон 2022 года характеризовался умеренно холодной зимой с небольшим количеством осадков. Низкие температуры в марте задержали бутонизацию виноградных лоз. Затем последовал умеренно влажный апрель. В мае были зафиксированы очень высокие средние температуры для этого периода. Бутонизация проходила с небольшой задержкой. Тенденция к жаркому и, прежде всего, очень засушливому лету привела к водному стрессу для виноградников на склонах холмов. К счастью, в сентябре картина полностью изменилась благодаря дождям, которые сбалансировали вегетативное состояние растений и возобновили оптимальный процесс созревания. Сбор урожая начался 10 августа с белых сортов винограда и завершился в первую неделю октября.Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус.Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино имеет легкий, очень питкий, живой вкус с фруктово-минеральными тонами, сбалансированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Легкий аромат вина наполнен тонами спелой груши, зеленого яблока, помидора и минералов.

Вино гармонично сочетается с пастой под соусом песто, легкими салатами, рыбой, кисло-сладкими маринованными овощами, а также белым мясом на гриле.

Белое сухое вино "Cadetto" Bianco создается из винограда сорта Треббьяно с добавлением небольшого процента Грекетто. Виноград выращивается на виноградниках площадью 15 га в регионе Умбрия на глинисто-песчаных почвах и собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости. После деликатного прессования сусло ферментируется при низких температурах в стальных емкостях. Выдержка вина занимает короткое время и проводится в стальных цистернах. Название вина "Cadetto" символизирует младшего брата-кадета вина "Torre di Giano" с изображением на этикетке детали старого компаса, взятого из старинного капитанского бортового журнала. Сезон 2022 года характеризовался умеренно холодной зимой с небольшим количеством осадков. Низкие температуры в марте задержали бутонизацию виноградных лоз. Затем последовал умеренно влажный апрель. В мае были зафиксированы очень высокие средние температуры для этого периода. Бутонизация проходила с небольшой задержкой. Тенденция к жаркому и, прежде всего, очень засушливому лету привела к водному стрессу для виноградников на склонах холмов. К счастью, в сентябре картина полностью изменилась благодаря дождям, которые сбалансировали вегетативное состояние растений и возобновили оптимальный процесс созревания. Сбор урожая начался 10 августа с белых сортов винограда и завершился в первую неделю октября.Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус.Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Глубокого рубинового цвета.

Рубеско Ризерва 2004 года - изысканное, зрелое вино, которое обладает прекрасным балансом, мягкой, полнотелой текстурой и сложным букетом, в котором свежие тона черных и красных ягод дополняются теплыми нотками пряностей. Долгое послевкусие очаровывает нюансами гвоздики, перца и табака.

Аромат раскрывается тонами чернослива и черешни, к которым добавляются свежие нотки лакрицы и средиземноморских пряностей.

Вино прекрасно сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Рубеско Ризерва "Винья Монтиккьо" – одно из самых лучших вин Умбрии, которое производится только в лучшие годы урожая и воплощает лучшие традиции итальянского виноделия. Создается оно только из двух сортов винограда Санджовезе и Канайоло, выращиваемого в местечке Монтиккъо, но при этом обладает сложным, многослойным букетом вкуса и аромата, очаровывающего тонами черных и красных ягод, свежестью цитрусовых фруктов и теплыми оттенками пряностей. Сбор урожая производится в несколько этапов, благодаря чему выбираются самые спелые гроздья. После тщательной ручной сортировки ягоды попадают в давильни, а затем отправляются в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали, где в течение 15-20 дней проходит мацерация и ферментация. Готовое вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках, а затем минимум 3 года (в соответствии с правилами классификации ДОКГ) дозревает уже в бутылках. Попробуйте элегантное Рубеско Ризерва Винья Монтиккьо 2004 года, которое было удостоено высоких оценок от самых именитых критиков в мире вина и будет продолжать радовать Вас новыми соблазнительными оттенками вкуса и аромата вплоть до 2019- 2022 года.

Глубокого рубинового цвета.

Рубеско Ризерва 2004 года - изысканное, зрелое вино, которое обладает прекрасным балансом, мягкой, полнотелой текстурой и сложным букетом, в котором свежие тона черных и красных ягод дополняются теплыми нотками пряностей. Долгое послевкусие очаровывает нюансами гвоздики, перца и табака.

Аромат раскрывается тонами чернослива и черешни, к которым добавляются свежие нотки лакрицы и средиземноморских пряностей.

Вино прекрасно сочетается с жареным или тушеным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Рубеско Ризерва "Винья Монтиккьо" – одно из самых лучших вин Умбрии, которое производится только в лучшие годы урожая и воплощает лучшие традиции итальянского виноделия. Создается оно только из двух сортов винограда Санджовезе и Канайоло, выращиваемого в местечке Монтиккъо, но при этом обладает сложным, многослойным букетом вкуса и аромата, очаровывающего тонами черных и красных ягод, свежестью цитрусовых фруктов и теплыми оттенками пряностей. Сбор урожая производится в несколько этапов, благодаря чему выбираются самые спелые гроздья. После тщательной ручной сортировки ягоды попадают в давильни, а затем отправляются в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали, где в течение 15-20 дней проходит мацерация и ферментация. Готовое вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках, а затем минимум 3 года (в соответствии с правилами классификации ДОКГ) дозревает уже в бутылках. Попробуйте элегантное Рубеско Ризерва Винья Монтиккьо 2004 года, которое было удостоено высоких оценок от самых именитых критиков в мире вина и будет продолжать радовать Вас новыми соблазнительными оттенками вкуса и аромата вплоть до 2019- 2022 года.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус приятный, свежий, с сочными фруктами тонами и тонкими пряными оттенками, яркой кислотностью, хорошо интегрированными танинами и сухим, изысканным послевкусием.

Свежий фруктовый аромат манит тонами красных ягод, вишневого сока и сливовой кожицы, дополненными нотками красного апельсина и тонкими цветочными штрихами, нежными травяными и табачными элементами.

Является отличным сопровождением к изысканным мясным закускам, терринам, пирогам и различным сырам, а также колбасам на гриле или жареной курице.

Brocard Pierre, Coteaux Champenois AOC Rouge — прекрасно питкий Пино Нуар в более легком, но сложном стиле вин Юры, изготовленный из отборного винограда с виноградника "Ла Мартине". Участок расположен недалеко от деревни Сель-сюр-Урс. Около 20% винограда не очищается от гребней, мацерируется целыми гроздьями в течение 9 дней в цементных чанах, что придает вину определенную пикантность. Остальной виноград проходит традиционную винификацию в дубовых бочках. По завершении брожения вино выдерживается около 10-12 месяцев в 300-литровых дубовых бочках. Винтаж 2021 года был бутилирован в августе 2022 года. Количество добавляемой серы не превысило 20 мг/л. Для сохранения яркости ароматом перед бутилированием вино не подвергается фильтрации, оклейки и стабилизации холодом, поэтому со временем возможно образование натурального осадка, который ни коим образом не влияет на качество вина.

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус приятный, свежий, с сочными фруктами тонами и тонкими пряными оттенками, яркой кислотностью, хорошо интегрированными танинами и сухим, изысканным послевкусием.

Свежий фруктовый аромат манит тонами красных ягод, вишневого сока и сливовой кожицы, дополненными нотками красного апельсина и тонкими цветочными штрихами, нежными травяными и табачными элементами.

Является отличным сопровождением к изысканным мясным закускам, терринам, пирогам и различным сырам, а также колбасам на гриле или жареной курице.

Brocard Pierre, Coteaux Champenois AOC Rouge — прекрасно питкий Пино Нуар в более легком, но сложном стиле вин Юры, изготовленный из отборного винограда с виноградника "Ла Мартине". Участок расположен недалеко от деревни Сель-сюр-Урс. Около 20% винограда не очищается от гребней, мацерируется целыми гроздьями в течение 9 дней в цементных чанах, что придает вину определенную пикантность. Остальной виноград проходит традиционную винификацию в дубовых бочках. По завершении брожения вино выдерживается около 10-12 месяцев в 300-литровых дубовых бочках. Винтаж 2021 года был бутилирован в августе 2022 года. Количество добавляемой серы не превысило 20 мг/л. Для сохранения яркости ароматом перед бутилированием вино не подвергается фильтрации, оклейки и стабилизации холодом, поэтому со временем возможно образование натурального осадка, который ни коим образом не влияет на качество вина.

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус легкий, питкий, свежий, гармоничный, богатый и сложный, с отличным балансом фруктово-ягодных и орехово-древесных нот, хорошо интегрированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Нежные фруктовые оттенки в аромате дополнены ореховыми тонами и нотками выпечки.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов, мяса птицы, блюдами под нежным сливочным соусом.

Brocard Pierre, Coteaux Champenois AOC Blanc — свежее, фруктовое белое сухое вино из винограда сортов Пино Нуар и Пино Блан, смешанных в равных пропорциях. Вино производится из отборного винограда с 2 участков с различными терруарными характеристиками: "Bondonnot" и "La Lemblee". Оба участка расположены недалеко от деревни Сель-сюр-Урс. Винификация проходит в дубовых бочках объемом 300 л. Вино выдерживается в стальных чанах в течение 10-12 месяцев. Винтаж 2021 года был бутилирован в августе 2022 года. Количество добавляемой серы не превысило 19 мг/л. Для сохранения яркости ароматом перед бутилированием вино не подвергается фильтрации, оклейки и стабилизации холодом, поэтому со временем возможно образование натурального осадка, который ни коим образом не влияет на качество вина.

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус легкий, питкий, свежий, гармоничный, богатый и сложный, с отличным балансом фруктово-ягодных и орехово-древесных нот, хорошо интегрированной кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Нежные фруктовые оттенки в аромате дополнены ореховыми тонами и нотками выпечки.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов, мяса птицы, блюдами под нежным сливочным соусом.

Brocard Pierre, Coteaux Champenois AOC Blanc — свежее, фруктовое белое сухое вино из винограда сортов Пино Нуар и Пино Блан, смешанных в равных пропорциях. Вино производится из отборного винограда с 2 участков с различными терруарными характеристиками: "Bondonnot" и "La Lemblee". Оба участка расположены недалеко от деревни Сель-сюр-Урс. Винификация проходит в дубовых бочках объемом 300 л. Вино выдерживается в стальных чанах в течение 10-12 месяцев. Винтаж 2021 года был бутилирован в августе 2022 года. Количество добавляемой серы не превысило 19 мг/л. Для сохранения яркости ароматом перед бутилированием вино не подвергается фильтрации, оклейки и стабилизации холодом, поэтому со временем возможно образование натурального осадка, который ни коим образом не влияет на качество вина.

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.

Вино красивого розового цвета.

Вкус вина свежий, с хорошо сбалансированной кислотностью, приятной сладостью и продолжительным, стойким послевкусием с минеральными тонами.

Насыщенный, богатый, яркий и очень гармоничный аромат вина наполнен тонами садовых ягод и нежными цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с изысканными закусками из рыбы и морепродуктов, соленой красной рыбой, приготовленным на гриле мясом, мясом птицы, ризотто и сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Marie Copinet, Rose, Coteaux Champenois — изысканное розовое органическое вино из новой линейки тихих вин от Мари Копине. Виноград сорта Пино Менье для изготовления вина произрастает на сертифицированном органическом винограднике с глинистой почвой в долине Марны. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 45 лет. Винификация начинается с мацерации на протяжении 14 часов. Затем следуют спонтанная ферментация с минимальным вмешательством винодела и выдержка в новых 300-литровых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не очищается. Сульфиты при изготовлении вина не применяются совсем или используются в малом количестве (<10 мг/л).

Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.

Вино красивого розового цвета.

Вкус вина свежий, с хорошо сбалансированной кислотностью, приятной сладостью и продолжительным, стойким послевкусием с минеральными тонами.

Насыщенный, богатый, яркий и очень гармоничный аромат вина наполнен тонами садовых ягод и нежными цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с изысканными закусками из рыбы и морепродуктов, соленой красной рыбой, приготовленным на гриле мясом, мясом птицы, ризотто и сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Marie Copinet, Rose, Coteaux Champenois — изысканное розовое органическое вино из новой линейки тихих вин от Мари Копине. Виноград сорта Пино Менье для изготовления вина произрастает на сертифицированном органическом винограднике с глинистой почвой в долине Марны. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 45 лет. Винификация начинается с мацерации на протяжении 14 часов. Затем следуют спонтанная ферментация с минимальным вмешательством винодела и выдержка в новых 300-литровых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не очищается. Сульфиты при изготовлении вина не применяются совсем или используются в малом количестве (<10 мг/л).

Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина обладает силой и драйвом, плотной текстурой, сложностью и глубиной благодаря нотам сладких трав, специй и дуба, сочным фруктовым ядром и долгим, свежим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный цветочный аромат с приятными оттенками красной смородины, кедра и специй, тонами шоколада и чайного листа.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами международной кухни, жареным или тушеным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Рубеско Ризерва "Винья Монтиккьо" — одно из самых лучших вин Умбрии, которое производится только в лучшие годы и воплощает лучшие традиции итальянского виноделия. Вино обладает сложным, многослойным вкусом и ароматом, очаровывающими тонами черных и красных ягод и теплыми оттенками пряностей. Создается оно только из двух сортов винограда — Санджовезе и Канайоло, выращиваемых в местечке Монтиккьо на высоте 300 метров над уровнем моря. Вино получило название от латинского слова "rubesco", что в переводе означает "краснеть", в данном случае от радости и веселья. На этикетке размещен барельеф, изображающий сбор урожая и фонтан Маджоре в Перудже, красивейший фонтан XIII века. Сбор урожая для создания Rubesco Riserva "Vigna Monticchio" производится в несколько этапов, благодаря чему выбираются самые спелые гроздья. После тщательной ручной сортировки ягоды попадают в давильни, а затем отправляются в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали, в которых в течение 25-28 дней проходят мацерация и ферментация при температуре около 26 °С. Вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в бочках объёмом 50 гл и барриках из мелкозернистого дуба, а затем не менее 3-х лет лет дозревает уже в бутылках после розлива. Из-за своей сложности, вино имеет колоссальный потенциал выдержки в 30-35 лет, однако может и превышать 50 лет!Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина обладает силой и драйвом, плотной текстурой, сложностью и глубиной благодаря нотам сладких трав, специй и дуба, сочным фруктовым ядром и долгим, свежим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный цветочный аромат с приятными оттенками красной смородины, кедра и специй, тонами шоколада и чайного листа.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами международной кухни, жареным или тушеным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Рубеско Ризерва "Винья Монтиккьо" — одно из самых лучших вин Умбрии, которое производится только в лучшие годы и воплощает лучшие традиции итальянского виноделия. Вино обладает сложным, многослойным вкусом и ароматом, очаровывающими тонами черных и красных ягод и теплыми оттенками пряностей. Создается оно только из двух сортов винограда — Санджовезе и Канайоло, выращиваемых в местечке Монтиккьо на высоте 300 метров над уровнем моря. Вино получило название от латинского слова "rubesco", что в переводе означает "краснеть", в данном случае от радости и веселья. На этикетке размещен барельеф, изображающий сбор урожая и фонтан Маджоре в Перудже, красивейший фонтан XIII века. Сбор урожая для создания Rubesco Riserva "Vigna Monticchio" производится в несколько этапов, благодаря чему выбираются самые спелые гроздья. После тщательной ручной сортировки ягоды попадают в давильни, а затем отправляются в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали, в которых в течение 25-28 дней проходят мацерация и ферментация при температуре около 26 °С. Вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в бочках объёмом 50 гл и барриках из мелкозернистого дуба, а затем не менее 3-х лет лет дозревает уже в бутылках после розлива. Из-за своей сложности, вино имеет колоссальный потенциал выдержки в 30-35 лет, однако может и превышать 50 лет!Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина яркий, сочный, насыщенный, с бодрящей освежающей кислотностью, округлыми танинами, ягодными оттенками и длительным минеральным послевкусием.

Насыщенный, богатый аромат вина соткан из нот красных северных ягод (клюква, брусника), спелой ежевики, малины, марципана и легких грибных оттенков.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто, сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Marie Copinet, Rouge (Pinot Meunier), Coteaux Champenois — органическое красное вино из новой линейки тихих вин от Мари Копине. Виноград сорта Пино Менье для изготовления вина произрастает на сертифицированном органическом винограднике с глинистой почвой в долине Марны. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 45 лет. Урожайность на винограднике строго ограничена. Винификация начинается с мацерации на протяжении 14 часов. Затем следуют спонтанная ферментация с минимальным вмешательством винодела и выдержка в новых 300-литровых дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не очищается. Сульфиты при изготовлении вина не применяются совсем или используются в малом количестве (<10 мг/л).

Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина яркий, сочный, насыщенный, с бодрящей освежающей кислотностью, округлыми танинами, ягодными оттенками и длительным минеральным послевкусием.

Насыщенный, богатый аромат вина соткан из нот красных северных ягод (клюква, брусника), спелой ежевики, малины, марципана и легких грибных оттенков.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто, сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Marie Copinet, Rouge (Pinot Meunier), Coteaux Champenois — органическое красное вино из новой линейки тихих вин от Мари Копине. Виноград сорта Пино Менье для изготовления вина произрастает на сертифицированном органическом винограднике с глинистой почвой в долине Марны. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 45 лет. Урожайность на винограднике строго ограничена. Винификация начинается с мацерации на протяжении 14 часов. Затем следуют спонтанная ферментация с минимальным вмешательством винодела и выдержка в новых 300-литровых дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не очищается. Сульфиты при изготовлении вина не применяются совсем или используются в малом количестве (<10 мг/л).

Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, насыщенный, с мягкими танинами, свежей кислотностью, приятными кисло-сладкими ягодными оттенками и продолжительным послевкусием.

Объемный и сложный аромат вина соткан из нот северных ягод, вяленой вишни и ежевики, оттенков корицы, дыма и какао.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто, сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Marie Copinet, Rouge (Pinot Noir), Coteaux Champenois — органическое красное вино из новой линейки тихих вин от Мари Копине. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина произрастает на сертифицированном органическом винограднике с глинистой почвой в долине Марны. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 45 лет. Урожайность на винограднике строго ограничена. Винификация начинается с краткой мацерации. Затем следуют спонтанная ферментация с минимальным вмешательством винодела и выдержка в новых 300-литровых дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не очищается. Сульфиты при изготовлении вина не применяются совсем или используются в малом количестве (<10 мг/л).

Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, насыщенный, с мягкими танинами, свежей кислотностью, приятными кисло-сладкими ягодными оттенками и продолжительным послевкусием.

Объемный и сложный аромат вина соткан из нот северных ягод, вяленой вишни и ежевики, оттенков корицы, дыма и какао.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто, сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Marie Copinet, Rouge (Pinot Noir), Coteaux Champenois — органическое красное вино из новой линейки тихих вин от Мари Копине. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина произрастает на сертифицированном органическом винограднике с глинистой почвой в долине Марны. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 45 лет. Урожайность на винограднике строго ограничена. Винификация начинается с краткой мацерации. Затем следуют спонтанная ферментация с минимальным вмешательством винодела и выдержка в новых 300-литровых дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не очищается. Сульфиты при изготовлении вина не применяются совсем или используются в малом количестве (<10 мг/л).

Шампанский дом Marie Copinet является результатом многолетних трудов нескольких поколений виноделов. Сегодня во главе компании стоят Мари-Лаур и Александр. Унаследовав первые участки с лозами в 1956 году, бабушка и дедушка Александра пустились в коммерческое приключение, создав в Кушери собственный бренд. 1960-е годы были звездным часом для семьи Мари-Лаур. Именно в это время ее бабушка и дедушка приобрели свои первые виноградники. В 1975 году, в Монгеносте родители Мари-Лаур стали независимыми виноградарями. Мари-Лаур и Александр унаследовали ноу-хау от своих предков и стремятся к совершенству, разрабатывая собственные кюве, руководствуясь уважением к традициям и будучи верными духу шампанского дома Marie Copinet.Marie Copinet принадлежат 9 гектаров виноградников, которые идеально распределены по трем типичным терруарам апелласьона Шампань: Sezannais, Cote des Bar и Vallee de la Marne. Участки засажены 30-летними лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Приверженцы защиты окружающей среды, Александр и Мари-Лаур практикуют органическое земледелие. Александр уже почти 10 лет занимается регулярной вспашкой, что является родовой практикой профессии виноградаря, которая дает почве более активную жизнь. Также они установили ульи на своих виноградниках, создали "гостиницу" для насекомых, которая позволяет уховерткам и бабочкам укрываться зимой, устроили убежища для божьих коровок, чтобы способствовать их размножению, и посадили кусты роз в конце рядов лоз. Marie Copinet получил официальный органический сертификат в 2021 году.

Цвет — глубокий пурпурный.

Вкус острый и травяной, зрелый, округлый и объемный, достаточно мягкий, но и мощный, с роскошными тонами терпкой ежевики, темной сливы и шоколада, плотными, приятно жевательными танинами и долгим послевкусием с приятной освежающей кислинкой, акцентами ванили, легкими штрихами черного и болгарского перца.

Выразительный аромат соткан тонами вишни, малины и клубники, дополненными оттенками корицы, кедра и пяти специй.

Станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "La Piu Belle" — очаровательное, волшебное вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Карменере и Каберне Фран. "Ла Пью Белль" — это богиня долины Millahue, которую изобразил Gonzalo Cienfuegos как дань уважения к искусству и гармонии с искусством виноделия. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией. Винтаж 2020 года созревал не менее 23 месяцев в дубовых бочках, 45% из которых были новыми. Около 15% вина выдерживалось в амфорах из местной глины в течение 8 месяцев. Потенциал вина составляет 3-7 лет.Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "The Global Masters" в 2023 году и бронзовой — "International Wine & Spirit Competition" в 2020 году.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

Цвет — глубокий пурпурный.

Вкус острый и травяной, зрелый, округлый и объемный, достаточно мягкий, но и мощный, с роскошными тонами терпкой ежевики, темной сливы и шоколада, плотными, приятно жевательными танинами и долгим послевкусием с приятной освежающей кислинкой, акцентами ванили, легкими штрихами черного и болгарского перца.

Выразительный аромат соткан тонами вишни, малины и клубники, дополненными оттенками корицы, кедра и пяти специй.

Станет отменным сопровождением к блюдам из красного мяса и макарон.

Vik, "La Piu Belle" — очаровательное, волшебное вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Карменере и Каберне Фран. "Ла Пью Белль" — это богиня долины Millahue, которую изобразил Gonzalo Cienfuegos как дань уважения к искусству и гармонии с искусством виноделия. Виноград для этого вина выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, которая получила свое название от одноименной реки, протекающей через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно гравийные и песчаные, с хорошими дренажными свойствами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией. Винтаж 2020 года созревал не менее 23 месяцев в дубовых бочках, 45% из которых были новыми. Около 15% вина выдерживалось в амфорах из местной глины в течение 8 месяцев. Потенциал вина составляет 3-7 лет.Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "The Global Masters" в 2023 году и бронзовой — "International Wine & Spirit Competition" в 2020 году.

Норвежский предприниматель Александр Вик в 2004 году решил создать собственную винодельню мирового класса с уникальными винами. Чтоб найти лучшие виноградники, он собрал команду энологов, климатологов, геологов, агрономов и виноградарей. В 2006 году Александр выбрал подходящий терруар и приобрел 11000 акров земли в Чили в долине Миллахья. Коренные жители называют эту долину "Золотым местом".Именно в долине Миллахья среди многочисленных ущелий и освежающего морского бриза расположена винодельня Vik. Команда инновационных и целеустремленных профессионалов создает волшебные вина способные покорить с первых секунд.

У вина темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, черники сливы, пряностей, дуба и минералов.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами международной кухни, жареным или тушеным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Рубеско Ризерва "Винья Монтиккьо" — одно из самых лучших вин Умбрии, которое производится только в лучшие годы урожая и воплощает лучшие традиции итальянского виноделия. Создается оно только из двух сортов винограда — Санджовезе и Канайоло, выращиваемого в местечке Монтиккьо на высоте 300 метров над уровнем моря. При этом вино обладает сложным, многослойным букетом вкуса и аромата, очаровывающего тонами черных и красных ягод и теплыми оттенками пряностей. Название "Рубеско" — румянец — здесь имеет другой смысл: радоваться и веселиться. На этикетке — барельеф, изображающий сбор урожая и фонтан Маджоре в Перудже, красивейший фонтан тринадцатого века.  Сбор урожая для создания Rubesco Riserva "Vigna Monticchio"производится в несколько этапов, благодаря чему выбираются самые спелые гроздья. После тщательной ручной сортировки ягоды попадают в давильни, а затем отправляются в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали, где в течение 15-20 дней проходит мацерация на кожице и ферментация. Готовое вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках, а затем около 4-х лет дозревает уже в бутылках. Из-за своей сложности, вино имеет колоссальный потенциал выдержки: 30-35 лет!Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

У вина темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, черники сливы, пряностей, дуба и минералов.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами международной кухни, жареным или тушеным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Рубеско Ризерва "Винья Монтиккьо" — одно из самых лучших вин Умбрии, которое производится только в лучшие годы урожая и воплощает лучшие традиции итальянского виноделия. Создается оно только из двух сортов винограда — Санджовезе и Канайоло, выращиваемого в местечке Монтиккьо на высоте 300 метров над уровнем моря. При этом вино обладает сложным, многослойным букетом вкуса и аромата, очаровывающего тонами черных и красных ягод и теплыми оттенками пряностей. Название "Рубеско" — румянец — здесь имеет другой смысл: радоваться и веселиться. На этикетке — барельеф, изображающий сбор урожая и фонтан Маджоре в Перудже, красивейший фонтан тринадцатого века.  Сбор урожая для создания Rubesco Riserva "Vigna Monticchio"производится в несколько этапов, благодаря чему выбираются самые спелые гроздья. После тщательной ручной сортировки ягоды попадают в давильни, а затем отправляются в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали, где в течение 15-20 дней проходит мацерация на кожице и ферментация. Готовое вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках, а затем около 4-х лет дозревает уже в бутылках. Из-за своей сложности, вино имеет колоссальный потенциал выдержки: 30-35 лет!Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Имеет желто-золотистый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими ванильными штрихами и очаровательным послевкусием.

Привлекает многогранным, изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, груши, жимолости и цитрусового масла.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, овощными салатами и закусками.

Элегантное белое сухое вино Marguet, "Ambonnay" Blanc, Coteaux Champenois AOC производится из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного на участках Les Crayères, La Grande Ruelle, Le Parc, Les Aigremonts и Le Champ Muet. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 19 месяцев в бочках из французского дуба. Винтаж 2021 года был выпущен в количестве 1693 бутылки.

Шампанский Дом Marguet расположен в Амбунэ, в окружении городов Реймс, Эперне и Шалон-ан-Шампань. Предприятие было основано в 1870 году двумя братьями Bonnerave и ранее называлось Marguet-Bonnerave. С 2005 года Шампанский дом называется Champagne Marguet Pere et Fils. Сейчас семейным бизнесом руководит Бенуа Марге, представитель пятого поколения. Семье принадлежит около 10 гектаров виноградников в селах Амбунэ, Бузи и Майе. 7 гектаров имеют статус Гран Крю. Бенуа получил сертификат биодинамического земледелия в 2009 году и использует чрезвычайно низкие количества сульфитов в виноделии. На виноградниках хозяйства используются лошади, что улучшает биоактивность почвы. Здоровье земли является приоритетом для Бенуа. По его мнению, лошади являются связующим звеном между тремя элементами терруара — почвой, лозой и живыми организмами. Вина Марге представляют собой неординарную смесь мощи, щедрости и энергии. Они успели получить признание основных мировых винных критиков и попасть в карты многих ресторанов мира.

Имеет желто-золотистый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими ванильными штрихами и очаровательным послевкусием.

Привлекает многогранным, изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, груши, жимолости и цитрусового масла.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, овощными салатами и закусками.

Элегантное белое сухое вино Marguet, "Ambonnay" Blanc, Coteaux Champenois AOC производится из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного на участках Les Crayères, La Grande Ruelle, Le Parc, Les Aigremonts и Le Champ Muet. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 19 месяцев в бочках из французского дуба. Винтаж 2021 года был выпущен в количестве 1693 бутылки.

Шампанский Дом Marguet расположен в Амбунэ, в окружении городов Реймс, Эперне и Шалон-ан-Шампань. Предприятие было основано в 1870 году двумя братьями Bonnerave и ранее называлось Marguet-Bonnerave. С 2005 года Шампанский дом называется Champagne Marguet Pere et Fils. Сейчас семейным бизнесом руководит Бенуа Марге, представитель пятого поколения. Семье принадлежит около 10 гектаров виноградников в селах Амбунэ, Бузи и Майе. 7 гектаров имеют статус Гран Крю. Бенуа получил сертификат биодинамического земледелия в 2009 году и использует чрезвычайно низкие количества сульфитов в виноделии. На виноградниках хозяйства используются лошади, что улучшает биоактивность почвы. Здоровье земли является приоритетом для Бенуа. По его мнению, лошади являются связующим звеном между тремя элементами терруара — почвой, лозой и живыми организмами. Вина Марге представляют собой неординарную смесь мощи, щедрости и энергии. Они успели получить признание основных мировых винных критиков и попасть в карты многих ресторанов мира.