Вино Баден, Пфальц, Примитиво ди Мандурия и Эльзасское, Страница 69

Вино темно-золотистого цвета.

Изысканное Гевюрцтраминер Родельсберг 2003 года обладает нежной, шелковистой текстурой с легкой газированностью. Гармоничный вкус очаровывает тонами личи, ананаса, орехов и минералов, к которым добавляются легкие нотки цитрусовых фруктов и ароматных трав, развивающихся в невероятно долгом и чистом послевкусии.

Восхитительный аромат вина раскрывается тонами личи и крем-брюле, переплетающихся с изящными нотками апельсинов и минералов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и идеально дополнит пикантные блюда из рыбы, морепродуктов и белого мяса. Вино также хорошо сочетается с фуа-гра, лёгкими десертами и голубым сырами.

Вино темно-золотистого цвета.

Изысканное Гевюрцтраминер Родельсберг 2003 года обладает нежной, шелковистой текстурой с легкой газированностью. Гармоничный вкус очаровывает тонами личи, ананаса, орехов и минералов, к которым добавляются легкие нотки цитрусовых фруктов и ароматных трав, развивающихся в невероятно долгом и чистом послевкусии.

Восхитительный аромат вина раскрывается тонами личи и крем-брюле, переплетающихся с изящными нотками апельсинов и минералов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива и идеально дополнит пикантные блюда из рыбы, морепродуктов и белого мяса. Вино также хорошо сочетается с фуа-гра, лёгкими десертами и голубым сырами.

Вино красного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с нотами ежевики, красной смородины и дикой вишни, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных ягод и фруктов, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется подавать с мясом, говядиной, ягненком, олениной или сырами.

Emil Bauer, "Answer" Merlot — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мерло. Ягоды произрастают на известковых почвах виноградника "Херренберг". По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в большой бочке из немецкого дуба.

Эмиль Бауэр, дедушка нынешних владельцев, Мартина и Александра Бауэра, стал производить вина в 50-х годах прошлого столетия. Винодельческое хозяйство Emil Bauer расположено в регионе Пфальц и занимает площадь 35 га. Изменение климата позволило братьям Бауэр экспериментировать с выращиванием международных красных сортов, таких, как Санджовезе и Мальбек, которые до этого в Германии никто не сажал. 30 лет назад их отец также был пионером в выращивании сортов Каберне Совиньон и Мерло в Пфальце.На сегодняшний день Александр отвечает за винопроизводство, а Мартин — за маркетинг. Именно Мартин разработал оригинальные этикетки с провокационными фразами, привлекающими внимание с первых секунд.

Вино красного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с нотами ежевики, красной смородины и дикой вишни, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных ягод и фруктов, пряностей и минералов.

Вино рекомендуется подавать с мясом, говядиной, ягненком, олениной или сырами.

Emil Bauer, "Answer" Merlot — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мерло. Ягоды произрастают на известковых почвах виноградника "Херренберг". По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в большой бочке из немецкого дуба.

Эмиль Бауэр, дедушка нынешних владельцев, Мартина и Александра Бауэра, стал производить вина в 50-х годах прошлого столетия. Винодельческое хозяйство Emil Bauer расположено в регионе Пфальц и занимает площадь 35 га. Изменение климата позволило братьям Бауэр экспериментировать с выращиванием международных красных сортов, таких, как Санджовезе и Мальбек, которые до этого в Германии никто не сажал. 30 лет назад их отец также был пионером в выращивании сортов Каберне Совиньон и Мерло в Пфальце.На сегодняшний день Александр отвечает за винопроизводство, а Мартин — за маркетинг. Именно Мартин разработал оригинальные этикетки с провокационными фразами, привлекающими внимание с первых секунд.

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина изысканный, элегантный, живой, бодрящий, сочный, с высокой, но не жесткой кислотностью, жирной текстурой и гармоничным, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен яркими тонами лимонной цедры и прекрасными минеральными нотами. С аэрацией в аромате развиваются оттенки мандарина и розового грейпфрута.

Вино прекрасно подойдет к речной рыбе, морепродуктам, различным закускам, гребешкам Сен-Жак, эльзасской квашеной капусте.

Domaine Marcel Deiss, Riesling — красивое белое полусухое вино, обладающее бодрящим, сочным вкусом и приятным цитрусовым ароматом. Виноград сорта Рислинг отражает лучшие качества винограда региона Эльзас. Для того, чтобы показать многогранность сортовых характеристик, при изготовлении вина используется Рислинг с двух разных терруаров: с виноградника "Бебленхайм", расположенного в предгорьях равнины, и с виноградника "Сент-Ипполит", разбитого на гранитных склонах одноименной коммуны. Первый дает Рислинг с хорошей кислотностью, второй — с ощутимой минеральностью и легкой солоноватостью. При винификации применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам Рислинг слегка фильтруют. За час до употребления рекомендуется декантация. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино ярко-желтого цвета.

Вкус вина изысканный, элегантный, живой, бодрящий, сочный, с высокой, но не жесткой кислотностью, жирной текстурой и гармоничным, длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен яркими тонами лимонной цедры и прекрасными минеральными нотами. С аэрацией в аромате развиваются оттенки мандарина и розового грейпфрута.

Вино прекрасно подойдет к речной рыбе, морепродуктам, различным закускам, гребешкам Сен-Жак, эльзасской квашеной капусте.

Domaine Marcel Deiss, Riesling — красивое белое полусухое вино, обладающее бодрящим, сочным вкусом и приятным цитрусовым ароматом. Виноград сорта Рислинг отражает лучшие качества винограда региона Эльзас. Для того, чтобы показать многогранность сортовых характеристик, при изготовлении вина используется Рислинг с двух разных терруаров: с виноградника "Бебленхайм", расположенного в предгорьях равнины, и с виноградника "Сент-Ипполит", разбитого на гранитных склонах одноименной коммуны. Первый дает Рислинг с хорошей кислотностью, второй — с ощутимой минеральностью и легкой солоноватостью. При винификации применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам Рислинг слегка фильтруют. За час до употребления рекомендуется декантация. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино бледно-соломенного цвета.

Гармоничный, свежий, чистый вкус вина наполнен тонами груши, яблока, консервированного ананаса и цитрусовых фруктов, продолжающимися в приятном послевкусии элегантными оттенками трав и минералов.

Свежий и деликатный аромат вина раскрывается нюансами желтых цветов, луговых трав и легких минеральных полутонов, на фоне которых выделяются оттенки желтых и экзотических фруктов.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами из овощей и бобовых, жареными креветками, рыбой, морепродуктами, спаржей, белым мясом.

"Heitlinger" Auxerrois — качественное немецкое вино, продукт органического земледелия. Оксеруа — малоизвестный сорт белого винограда, основной ареал обитания которого — французский Эльзас и немецкий Баден. Вино обладает почти электрическим зарядом благодаря своей энергичной минеральности. Аппетитная кислотность придает ему невероятную живость вкуса. Виноград выращивается на цветном мергеле и богатой минералами почве. Ягоды аккуратно собирают вручную, тщательно сортируют и осторожно прессуют после контакта с кожицей в течение суток. После этого приступают к винификации в стальных емкостях.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино бледно-соломенного цвета.

Гармоничный, свежий, чистый вкус вина наполнен тонами груши, яблока, консервированного ананаса и цитрусовых фруктов, продолжающимися в приятном послевкусии элегантными оттенками трав и минералов.

Свежий и деликатный аромат вина раскрывается нюансами желтых цветов, луговых трав и легких минеральных полутонов, на фоне которых выделяются оттенки желтых и экзотических фруктов.

Вино хорошо сочетается с острыми блюдами из овощей и бобовых, жареными креветками, рыбой, морепродуктами, спаржей, белым мясом.

"Heitlinger" Auxerrois — качественное немецкое вино, продукт органического земледелия. Оксеруа — малоизвестный сорт белого винограда, основной ареал обитания которого — французский Эльзас и немецкий Баден. Вино обладает почти электрическим зарядом благодаря своей энергичной минеральности. Аппетитная кислотность придает ему невероятную живость вкуса. Виноград выращивается на цветном мергеле и богатой минералами почве. Ягоды аккуратно собирают вручную, тщательно сортируют и осторожно прессуют после контакта с кожицей в течение суток. После этого приступают к винификации в стальных емкостях.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино привлекает щедрым, хорошо сбалансированным вкусом с мягкими танинами, нотами спелых фруктов, цитрусовых и свежими нюансами мандариновой цедры в изысканном послевкусии.

Сочный аромат вина наполнен тонами спелой груши, зеленого яблока, айвы, тропических фруктов, цитрусовых и белых цветов.

Вино станет компаньоном к рыбе, паштету из печени, белому мясу, салатам, птице и спарже.

"Heitlinger" Pinot Gris доказывает, насколько богатым может быть белое вино — не только объемной фруктовой палитрой в процессе дегустации, но и насыщенным послевкусием. Виноград Пино Гри высшего качества из района Тифенбах собирают вручную, сортируют и осторожно прессуют, после чего оставляют в контакте с кожицей примерно на сутки. После этого проводится ферментация и выдержка на осадке. Все вина "Heitlinger" отличаются хорошей гастрономической сочетаемостью. Вино станет отличным компаньоном к рыбе, белому мясу, салатам, птице и спарже.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино привлекает щедрым, хорошо сбалансированным вкусом с мягкими танинами, нотами спелых фруктов, цитрусовых и свежими нюансами мандариновой цедры в изысканном послевкусии.

Сочный аромат вина наполнен тонами спелой груши, зеленого яблока, айвы, тропических фруктов, цитрусовых и белых цветов.

Вино станет компаньоном к рыбе, паштету из печени, белому мясу, салатам, птице и спарже.

"Heitlinger" Pinot Gris доказывает, насколько богатым может быть белое вино — не только объемной фруктовой палитрой в процессе дегустации, но и насыщенным послевкусием. Виноград Пино Гри высшего качества из района Тифенбах собирают вручную, сортируют и осторожно прессуют, после чего оставляют в контакте с кожицей примерно на сутки. После этого проводится ферментация и выдержка на осадке. Все вина "Heitlinger" отличаются хорошей гастрономической сочетаемостью. Вино станет отличным компаньоном к рыбе, белому мясу, салатам, птице и спарже.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина очень свежий, хрустящий, с оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, яркой минеральностью, нюансами йода, тонкой, но огненной кислотностью и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами персика, абрикоса, цитрусовых фруктов, аниса и сандала.

Вино отлично сочетается с приготовленной на гриле рыбой, блюдами из фарша из телятины, закусками "а-ля Рейн" и суши.

Domaine Bohn, Riesling Lieu-dit Schieferberg — очень свежее, яркое вино из короля белых вин — винограда сорта Рислинг, выращенного в одном из самых любимых терруаров, на уникальной сланцевой жиле Эльзаса. Сланец придает Рислингу отличительные йодистые нотки и сочную минеральность. Средний возраст лоз составляет 75 лет. Урожай собирается вручную. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в старых эльзасских дубовых фудрах (тунах) при температуре 16-24 °C и длится 4-6 недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в тех же фудрах 11 месяцев. Чтобы полностью оценить Рислинг Льё-ди Шиферберг, производитель настоятельно рекомендует перелить вино в декантер перед дегустацией.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина очень свежий, хрустящий, с оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, яркой минеральностью, нюансами йода, тонкой, но огненной кислотностью и длительным послевкусием.

Элегантный аромат вина наполнен нотами персика, абрикоса, цитрусовых фруктов, аниса и сандала.

Вино отлично сочетается с приготовленной на гриле рыбой, блюдами из фарша из телятины, закусками "а-ля Рейн" и суши.

Domaine Bohn, Riesling Lieu-dit Schieferberg — очень свежее, яркое вино из короля белых вин — винограда сорта Рислинг, выращенного в одном из самых любимых терруаров, на уникальной сланцевой жиле Эльзаса. Сланец придает Рислингу отличительные йодистые нотки и сочную минеральность. Средний возраст лоз составляет 75 лет. Урожай собирается вручную. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в старых эльзасских дубовых фудрах (тунах) при температуре 16-24 °C и длится 4-6 недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в тех же фудрах 11 месяцев. Чтобы полностью оценить Рислинг Льё-ди Шиферберг, производитель настоятельно рекомендует перелить вино в декантер перед дегустацией.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

После десятимесячной выдержки в бочках из американского и французского дуба вино, ферментированное при контролируемой температуре, равной 26°-28°C, демонстрирует приятный, мягкий вкус и аромат, наполненный оттенками ягодного варенья. Вино красивого темно-красного цвета будет гармонично дополнять блюда, приготовленные из дичи и красного мяса. 

После десятимесячной выдержки в бочках из американского и французского дуба вино, ферментированное при контролируемой температуре, равной 26°-28°C, демонстрирует приятный, мягкий вкус и аромат, наполненный оттенками ягодного варенья. Вино красивого темно-красного цвета будет гармонично дополнять блюда, приготовленные из дичи и красного мяса. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень элегантный, свежий, нежный, но сочный, с твердыми фруктовыми тонами, деликатными древесными оттенками, очень тонкими танинами, гармоничной кислотностью и стойким, плотным послевкусием с определенной минеральностью и легкими нюансами тостов.

Чистый, терпкий, полированный, прохладный, довольно тонкий аромат вина наполнен цветочными оттенками, нотками красных ягод и вишни, нежными минеральными нюансами.

Вино составит хорошее сочетание с мясными закусками, колбасами, горячими мясными и овощными блюдами, пастой, полутвердыми сырами. Подходит для веганов.

"On the Rocks" — очень элегантное, свежее, нежное натуральное красное вино, обладающее достаточной глубиной и живостью. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на биодинамическом участке виноградника "Nack" с видом на Вогезы. Этот виноградник в классическом теплом месте Кайзерштуля имеет недра из вулканических пород, покрытых легким слоем лёсса. На нем выращивают ароматный 40-летний клон Пино Нуар. К сожалению, 2018 год стал последним винтажом вина "On the Rocks" с этого участка, потому что недавно довольно старые лозы Пино Нуар были выкорчеваны, а на винограднике посадили Шардоне. Урожай 2018 года был собран вручную 5 сентября для сохранения в плодах свежести и кислотности. Виноград подвергли мацерации и ферментации в открытых ферментерах с использованием натуральных дрожжей. Выдержка в течение 14 месяцев проходила в бочках вторичного использования из вогезского дуба. Перед розливом по бутылкам вино не оклеивали и не фильтровали.

Корни Томислава Марковича находятся в Хорватии. Его родители родом из Славонии, региона, откуда происходят дубы для больших деревянных бочек, которые в основном встречаются в Тоскане и Пьемонте. Во время ежегодного домашнего отпуска дядя познакомил Томислова с вином, и вдруг возникло любопытство и заинтересованность. Томислав родился во Франкфурте-Рейн-Майн. С 1993 по 1997 год он изучал бизнес-администрирование, с 2000 года стал работать в крупных банковских домах Франкфурта. Но в 2011 году Томислав перевернул свою профессиональную жизнь. Он бросил банковскую работу и начал изучать виноградарство и энологию в Neustadt Weincampus. Это сопровождалось обучением в качестве винодела на винодельне "Bercher" в Буркхайме-ам-Кайзерштуль. Затем последовали стажировки в Португалии на винодельне "Viera de Sousa" в Доуро, а в 2015 году — на знаменитой винодельне "Domaine de Montille" в Вольне. С июня 2016 года Томислав работает консультантом по органическому виноградарству и энологии в консультационной службе экологического виноградарства во Фрайбурге. В 2015 году Томислав постепенно начал собственное виноделие, используя виноград, который купил у друзей. В 2017 году он арендовал свой первый виноградник с 40-летними лозами Пино Нуар, а в 2019 году купил первый участок площадью 0,4 га, на котором посадил клоны Совиньон Блан из долины Луары. С 2019 года Томислав производит вина из Пино Нуар, Шардоне, Рислинга, Совиньон Блан и Пино Блан. Производство минимально — всего 6000 бутылок в 2019 году. Томислав работает на виноградниках биодинамическими методами. Большая часть работы в поле выполняется вручную. Покупаемый виноград в основном органический, но Томислав не придерживается каких-либо догм. Он делает упор на здоровый виноград, здоровые лозы и тщательную работу на винограднике, а не на узкие доктрины. "Я хочу делать свежие, сбалансированные вина с прекрасными, глубокими фруктовыми тонами, и всегда легкие. Древесина должна поддерживать вкус, но никогда не давлеть. Между прочим, задача непростая — для этого нужен большой опыт, знание виноградного материала и отличные бочки".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина очень элегантный, свежий, нежный, но сочный, с твердыми фруктовыми тонами, деликатными древесными оттенками, очень тонкими танинами, гармоничной кислотностью и стойким, плотным послевкусием с определенной минеральностью и легкими нюансами тостов.

Чистый, терпкий, полированный, прохладный, довольно тонкий аромат вина наполнен цветочными оттенками, нотками красных ягод и вишни, нежными минеральными нюансами.

Вино составит хорошее сочетание с мясными закусками, колбасами, горячими мясными и овощными блюдами, пастой, полутвердыми сырами. Подходит для веганов.

"On the Rocks" — очень элегантное, свежее, нежное натуральное красное вино, обладающее достаточной глубиной и живостью. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на биодинамическом участке виноградника "Nack" с видом на Вогезы. Этот виноградник в классическом теплом месте Кайзерштуля имеет недра из вулканических пород, покрытых легким слоем лёсса. На нем выращивают ароматный 40-летний клон Пино Нуар. К сожалению, 2018 год стал последним винтажом вина "On the Rocks" с этого участка, потому что недавно довольно старые лозы Пино Нуар были выкорчеваны, а на винограднике посадили Шардоне. Урожай 2018 года был собран вручную 5 сентября для сохранения в плодах свежести и кислотности. Виноград подвергли мацерации и ферментации в открытых ферментерах с использованием натуральных дрожжей. Выдержка в течение 14 месяцев проходила в бочках вторичного использования из вогезского дуба. Перед розливом по бутылкам вино не оклеивали и не фильтровали.

Корни Томислава Марковича находятся в Хорватии. Его родители родом из Славонии, региона, откуда происходят дубы для больших деревянных бочек, которые в основном встречаются в Тоскане и Пьемонте. Во время ежегодного домашнего отпуска дядя познакомил Томислова с вином, и вдруг возникло любопытство и заинтересованность. Томислав родился во Франкфурте-Рейн-Майн. С 1993 по 1997 год он изучал бизнес-администрирование, с 2000 года стал работать в крупных банковских домах Франкфурта. Но в 2011 году Томислав перевернул свою профессиональную жизнь. Он бросил банковскую работу и начал изучать виноградарство и энологию в Neustadt Weincampus. Это сопровождалось обучением в качестве винодела на винодельне "Bercher" в Буркхайме-ам-Кайзерштуль. Затем последовали стажировки в Португалии на винодельне "Viera de Sousa" в Доуро, а в 2015 году — на знаменитой винодельне "Domaine de Montille" в Вольне. С июня 2016 года Томислав работает консультантом по органическому виноградарству и энологии в консультационной службе экологического виноградарства во Фрайбурге. В 2015 году Томислав постепенно начал собственное виноделие, используя виноград, который купил у друзей. В 2017 году он арендовал свой первый виноградник с 40-летними лозами Пино Нуар, а в 2019 году купил первый участок площадью 0,4 га, на котором посадил клоны Совиньон Блан из долины Луары. С 2019 года Томислав производит вина из Пино Нуар, Шардоне, Рислинга, Совиньон Блан и Пино Блан. Производство минимально — всего 6000 бутылок в 2019 году. Томислав работает на виноградниках биодинамическими методами. Большая часть работы в поле выполняется вручную. Покупаемый виноград в основном органический, но Томислав не придерживается каких-либо догм. Он делает упор на здоровый виноград, здоровые лозы и тщательную работу на винограднике, а не на узкие доктрины. "Я хочу делать свежие, сбалансированные вина с прекрасными, глубокими фруктовыми тонами, и всегда легкие. Древесина должна поддерживать вкус, но никогда не давлеть. Между прочим, задача непростая — для этого нужен большой опыт, знание виноградного материала и отличные бочки".

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует интенсивный, сочный, яркий вкус с аппетитной кислотностью, замечательной минеральностью и устойчивым послевкусием.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых и косточковых фруктов с деликатными цветочно-минеральными нюансами.

Вино идеально в сочетании с летней и весенней едой, легкими блюдами, рыбой и салатами.

Белое сухое вино Dr. Wehrheim, Weisser Burgunder "Buntstuck" производится из одноименного сорта винограда, выращенного на участках в немецком винодельческом регионе Пфальц. Вайсер Бургундер, известный в остальной Европе под именем Пино Блан, выращивается на почвах из цветного песчаника, образованных в триасовый период. Разнообразный цвет песчаника — от светло-бурого до кроваво-красного — обусловлен разным содержанием оксида железа. Эти почвы с высоким уровнем нутриентов очень хорошо подходят для выращивания Рислинга и Пино Блан. Они рождают вина с ярко выраженным ароматом спелых желтых фруктов. Виноград собирается вручную и проходит сортировку с помощью вибрирующей ленты. Мацерация на кожице длится в течение 5 часов, затем проводится медленное, бережное прессование и ферментация в стальных танкерах.

Винодельня Dr. Wehrheim производит высококачественные вина с 1920 года. На протяжении четырех поколений традиционные сорта винограда, растущие на виноградниках с уникальными терруарными характеристиками, винифицировались в погребах исторического здания поместья, построенного в стиле модерн. Карл-Хайнц Верхайм и его сын, Франц, известны своими экспрессивными винами, во вкусе которых отчетливо слышны терруарные особенности каждого виноградника. Собственные участки винодельни в Пфальце, площадь которых составляет 17 га, дают ежегодно около 5000 литров винограда с каждого гектара.С 1991 года винодельня является членом VDP (ассоциация топовых винодельческих хозяйств Германии), в которой требования соответствия выше, чем в национальном винном законодательстве страны. Винодельня Доктора Верхайма была одной из первых в регионе, получившей приглашение стать участником организации VDP. Более того, винодельня принадлежит к ассоциации „fünf Winzer fünf Freunde“ (ассоциация премиальных виноделен региона Пфальц). Цель этой организации заключается в производстве вин высокого качества, полностью отображающих уникальный терруар виноградников региона Пфальц.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует интенсивный, сочный, яркий вкус с аппетитной кислотностью, замечательной минеральностью и устойчивым послевкусием.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых и косточковых фруктов с деликатными цветочно-минеральными нюансами.

Вино идеально в сочетании с летней и весенней едой, легкими блюдами, рыбой и салатами.

Белое сухое вино Dr. Wehrheim, Weisser Burgunder "Buntstuck" производится из одноименного сорта винограда, выращенного на участках в немецком винодельческом регионе Пфальц. Вайсер Бургундер, известный в остальной Европе под именем Пино Блан, выращивается на почвах из цветного песчаника, образованных в триасовый период. Разнообразный цвет песчаника — от светло-бурого до кроваво-красного — обусловлен разным содержанием оксида железа. Эти почвы с высоким уровнем нутриентов очень хорошо подходят для выращивания Рислинга и Пино Блан. Они рождают вина с ярко выраженным ароматом спелых желтых фруктов. Виноград собирается вручную и проходит сортировку с помощью вибрирующей ленты. Мацерация на кожице длится в течение 5 часов, затем проводится медленное, бережное прессование и ферментация в стальных танкерах.

Винодельня Dr. Wehrheim производит высококачественные вина с 1920 года. На протяжении четырех поколений традиционные сорта винограда, растущие на виноградниках с уникальными терруарными характеристиками, винифицировались в погребах исторического здания поместья, построенного в стиле модерн. Карл-Хайнц Верхайм и его сын, Франц, известны своими экспрессивными винами, во вкусе которых отчетливо слышны терруарные особенности каждого виноградника. Собственные участки винодельни в Пфальце, площадь которых составляет 17 га, дают ежегодно около 5000 литров винограда с каждого гектара.С 1991 года винодельня является членом VDP (ассоциация топовых винодельческих хозяйств Германии), в которой требования соответствия выше, чем в национальном винном законодательстве страны. Винодельня Доктора Верхайма была одной из первых в регионе, получившей приглашение стать участником организации VDP. Более того, винодельня принадлежит к ассоциации „fünf Winzer fünf Freunde“ (ассоциация премиальных виноделен региона Пфальц). Цель этой организации заключается в производстве вин высокого качества, полностью отображающих уникальный терруар виноградников региона Пфальц.

Это вино с насыщенным, переливающимся цветом.

Замечательно плотное белое вино, богатое и минеральное.

Вино наполнено ароматами груши и варёной апельсиновой корки, обёрнутыми в интенсивную минеральность.

Вино прекрасно подойдёт к рыбе со сливочным соусом и к белому мясу.

Виноград для вина Домен Марсель Дайс Энгельгартен 2005 происходит с виноградника Энгельгартен в чудесном гравийном районе, расположенном на маленьком расстоянии от средневековой крепости Бергхайма. Почва этого района, с её гравийной структурой и заметной сухостью в осенний период (особенно в сентябре), позволяет собирать замечательно зрелый Рислинг. Поэтому в данном вине характер терруара доминирует над сортовыми качествами винограда. Как и все «гравийные» вина, Энгельгартен имеет характерный тёплый вкус, который ещё долго будет продолжаться в приятно сложенном и упругом послевкусии. Потенциал выдержки такого вина составляет 10 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Это вино с насыщенным, переливающимся цветом.

Замечательно плотное белое вино, богатое и минеральное.

Вино наполнено ароматами груши и варёной апельсиновой корки, обёрнутыми в интенсивную минеральность.

Вино прекрасно подойдёт к рыбе со сливочным соусом и к белому мясу.

Виноград для вина Домен Марсель Дайс Энгельгартен 2005 происходит с виноградника Энгельгартен в чудесном гравийном районе, расположенном на маленьком расстоянии от средневековой крепости Бергхайма. Почва этого района, с её гравийной структурой и заметной сухостью в осенний период (особенно в сентябре), позволяет собирать замечательно зрелый Рислинг. Поэтому в данном вине характер терруара доминирует над сортовыми качествами винограда. Как и все «гравийные» вина, Энгельгартен имеет характерный тёплый вкус, который ещё долго будет продолжаться в приятно сложенном и упругом послевкусии. Потенциал выдержки такого вина составляет 10 лет. Самые первые производители вина семьи Дайс были родом из Эльзаса, небольшого города Бергхайм. По окончании Второй мировой войны Марсель Дайс стал основателем винодельни "Домен Марсель Дайс". А позже его внук Жан-Мишель решил продолжать дело своего деда. Он окончил школу виноделия и уже более 25 лет занимается производством вина, став в этой области одним из самых известных и уважаемых людей. В настоящее время хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, на которых Жан-Мишель внедрил новые методы ухода за лозами. На виноградниках Дайса произрастают самые разнообразнейшие сорта. Но самой главной особенностью остаётся его уникальный метод смешения сортов в одном продукте, отчего он постоянно производит всё новые и новые удивительные вина. Для винификации применяются природные дрожжи. Легкие сорта винифицируются в чанах из нержавеющей стали, а более крепкие в деревянных бочках. После прохождения алкогольной ферментации вина выдерживают на осадке около 6–8 месяцев. Вина Дайса имеют поразительный аромат и прекрасный яркий вкус.

Вино густого желтого цвета.

Вино с очень красивым, сложным, удивительно сбалансированным вкусом, наполненным тонами фруктов, минералов, лимона и цветущих роз, яркой кислотностью, пикантными нотками и фантастически длинным послевкусием.

Аромат вина чистый, насыщенный оттенками пряностей, дыма и апельсиновой корки, меда, специй и обжаренного фундука.

Вино прекрасно сочетается с пикантными блюдами из рыбы и белого мяса, а также с умеренно острыми сырами.

"Rodelsberg" — великое белое вино Эльзаса, созданное из купажа Гевюрцтраминера и Пино Гри, выращенных на одноименном винограднике Родельсберг, расположенном на плато чуть выше Гран Крю Мамбур. Интересно, что некультивируемая часть плато Мамбур является заповедной территорией с уникальной флорой: на здешних сухих лугах можно встретить даже орхидеи. Виноградник Родельсберг был первым, купленным отцом Марка Темпе после войны. Лозам Пино Гри и Гевюрцтраминера, посаженным там, сегодня уже более 50 лет. Красные почвы виноградника, состоящие из известняка и железа, давали бедные, зачастую незрелые урожаи. Получив эти участки, Марк решил изменить тактику ухода за лозами и стал практиковать очень короткую подрезку и лёгкую поверхностную вспашку. Эти новшества дали великолепный результат — виноград стал созревать равномерно и давать высококачественные урожаи с концентрированным ароматом и богатым вкусом. До 2004 года оба сорта собирались и винифицировались раздельно, но с 2004-го созревающие одновременно сорта стали собирать в один купаж. Вино "Rodelsberg" выдержано в течение 2-х лет на осадке в 350-литровых дубовых бочках и бутилировано без фильтрации. Домен Марк Тампе сегодня является одним из лучших производителей Эльзаса, чьи вина отличаются неповторимой индивидуальностью и очаровывают элегантностью и богатством вкуса. Первые земли под виноградники были приобретены отцом Марка после Второй мировой войны и располагались на холме Мамбур. Именно с двух участков площадью 13,5 акров и началась история компании. Сегодня Домен владеет прекрасными терруарами в 9 районах Эльзаса, среди которых стоит отметить Альтенбург, Графенребен, Родельсбург и Зелленберг. Первоначально в компании придерживались традиционных методов земледелия, внося в почву неорганические удобрения для получения более высоких урожаев, но это не принесло своих плодов, и качество винограда оставляло желать лучшего. После того как компанию возглавил Марк Тампе, на виноградниках стали применять методы биодинамики, сильную подрезку лоз и поверхностную вспашку, благодаря чему качество винограда за несколько лет значительно возросло. Сегодня для культивирования лозы используются только органические удобрения, а в виноградное сусло не добавляются сера, бентониты и ферменты. Благодаря такой технологии вина хозяйства отличаются экологичностью, ароматической сложностью и богатством минеральных оттенков, раскрывающих уникальность каждого терруара. Часто, вследствие минимального вмешательства в процесс винификации, вина компании обладают высоким уровнем углекислоты, поэтому перед подачей на стол их рекомендуется слегка декантировать.

Вино густого желтого цвета.

Вино с очень красивым, сложным, удивительно сбалансированным вкусом, наполненным тонами фруктов, минералов, лимона и цветущих роз, яркой кислотностью, пикантными нотками и фантастически длинным послевкусием.

Аромат вина чистый, насыщенный оттенками пряностей, дыма и апельсиновой корки, меда, специй и обжаренного фундука.

Вино прекрасно сочетается с пикантными блюдами из рыбы и белого мяса, а также с умеренно острыми сырами.

"Rodelsberg" — великое белое вино Эльзаса, созданное из купажа Гевюрцтраминера и Пино Гри, выращенных на одноименном винограднике Родельсберг, расположенном на плато чуть выше Гран Крю Мамбур. Интересно, что некультивируемая часть плато Мамбур является заповедной территорией с уникальной флорой: на здешних сухих лугах можно встретить даже орхидеи. Виноградник Родельсберг был первым, купленным отцом Марка Темпе после войны. Лозам Пино Гри и Гевюрцтраминера, посаженным там, сегодня уже более 50 лет. Красные почвы виноградника, состоящие из известняка и железа, давали бедные, зачастую незрелые урожаи. Получив эти участки, Марк решил изменить тактику ухода за лозами и стал практиковать очень короткую подрезку и лёгкую поверхностную вспашку. Эти новшества дали великолепный результат — виноград стал созревать равномерно и давать высококачественные урожаи с концентрированным ароматом и богатым вкусом. До 2004 года оба сорта собирались и винифицировались раздельно, но с 2004-го созревающие одновременно сорта стали собирать в один купаж. Вино "Rodelsberg" выдержано в течение 2-х лет на осадке в 350-литровых дубовых бочках и бутилировано без фильтрации. Домен Марк Тампе сегодня является одним из лучших производителей Эльзаса, чьи вина отличаются неповторимой индивидуальностью и очаровывают элегантностью и богатством вкуса. Первые земли под виноградники были приобретены отцом Марка после Второй мировой войны и располагались на холме Мамбур. Именно с двух участков площадью 13,5 акров и началась история компании. Сегодня Домен владеет прекрасными терруарами в 9 районах Эльзаса, среди которых стоит отметить Альтенбург, Графенребен, Родельсбург и Зелленберг. Первоначально в компании придерживались традиционных методов земледелия, внося в почву неорганические удобрения для получения более высоких урожаев, но это не принесло своих плодов, и качество винограда оставляло желать лучшего. После того как компанию возглавил Марк Тампе, на виноградниках стали применять методы биодинамики, сильную подрезку лоз и поверхностную вспашку, благодаря чему качество винограда за несколько лет значительно возросло. Сегодня для культивирования лозы используются только органические удобрения, а в виноградное сусло не добавляются сера, бентониты и ферменты. Благодаря такой технологии вина хозяйства отличаются экологичностью, ароматической сложностью и богатством минеральных оттенков, раскрывающих уникальность каждого терруара. Часто, вследствие минимального вмешательства в процесс винификации, вина компании обладают высоким уровнем углекислоты, поэтому перед подачей на стол их рекомендуется слегка декантировать.

Вино золотого цвета.

Вино имеет гармоничный вкус - сладкий и свежий.

Вино обладает сложным ароматом с широкой гаммой фруктовых и цветочных нот.

Вино отлично подходит к фуа гра, а также таким десертам как фруктовые кексы.

Винным Домом Хюгель управляет уже 12-ое поколение одноимённой семьи. Прекрасные, нежные и ароматные белые вина превратили имя Hugel в синоним высочайшего уровня качества. Фамильный герб семьи с 1672 года и по сей день красуется на каждой высокой, «эльзасской» бутылке, выходящей из старинных погребов. Считается, что главным секретом такого успеха является то, что вина выдерживаются в очень старых бочках, возраст многих из которых достигает более 100 лет. В их числе и знаменитая «Санта Катерина», которая была занесена в Книгу Рекордов Гиннеса: ее применяют для выдержки вина еще с 1715 года!

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино золотого цвета.

Вино имеет гармоничный вкус - сладкий и свежий.

Вино обладает сложным ароматом с широкой гаммой фруктовых и цветочных нот.

Вино отлично подходит к фуа гра, а также таким десертам как фруктовые кексы.

Винным Домом Хюгель управляет уже 12-ое поколение одноимённой семьи. Прекрасные, нежные и ароматные белые вина превратили имя Hugel в синоним высочайшего уровня качества. Фамильный герб семьи с 1672 года и по сей день красуется на каждой высокой, «эльзасской» бутылке, выходящей из старинных погребов. Считается, что главным секретом такого успеха является то, что вина выдерживаются в очень старых бочках, возраст многих из которых достигает более 100 лет. В их числе и знаменитая «Санта Катерина», которая была занесена в Книгу Рекордов Гиннеса: ее применяют для выдержки вина еще с 1715 года!

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино глубокого бордового цвета.

Вкус вина мягкий, нежный, фруктовый, ненавязчивый, средней насыщенности, с приятной кислинкой, нотками гвоздики, вишни, малины, сливы, ванили и деликатной минеральностью в послевкусии.

Фруктовый аромат вина наполнен яркими оттенками вишни, которые украшают деликатные нюансы малины и сливы.

Вино идеально сочетается с тушеными блюдами и сытными закусками, особенно в холодное время года, гармонирует с блюдами из оленины, ягнятины и другого красного мяса, ветчиной из мяса дикого кабана и фермерским хлебом.

Salwey, Spatburgunder — нежное, фруктовое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер), выращенного на различных оригинальных лёссовых участках в Кайзерштуле. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне урожай подвергается мацерации и ферментации с натуральными дрожжами. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках второго, третьего и четвертого наполнения и разливается по бутылкам без фильтрации. Шпетбургундер идеально сочетается с мясными блюдами и закусками. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино глубокого бордового цвета.

Вкус вина мягкий, нежный, фруктовый, ненавязчивый, средней насыщенности, с приятной кислинкой, нотками гвоздики, вишни, малины, сливы, ванили и деликатной минеральностью в послевкусии.

Фруктовый аромат вина наполнен яркими оттенками вишни, которые украшают деликатные нюансы малины и сливы.

Вино идеально сочетается с тушеными блюдами и сытными закусками, особенно в холодное время года, гармонирует с блюдами из оленины, ягнятины и другого красного мяса, ветчиной из мяса дикого кабана и фермерским хлебом.

Salwey, Spatburgunder — нежное, фруктовое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер), выращенного на различных оригинальных лёссовых участках в Кайзерштуле. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне урожай подвергается мацерации и ферментации с натуральными дрожжами. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках второго, третьего и четвертого наполнения и разливается по бутылкам без фильтрации. Шпетбургундер идеально сочетается с мясными блюдами и закусками. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино золотисто-желтого цвета с серебряными и зелеными отражениями.

Вкус вина полный, мясистый, сбалансированный с постепенной развивающейся откровенной бодростью. Основными в палитре являются оттенки ботритиса, выпечки, мякоти плодов, рахат-лукума, экзотических фруктов (личи, банан, маракуйя), цветов (роза, пион), пряные ноты имбиря. Также во вкусе ощущается твердая горчинка, уравновешивающая сладость. Послевкусие имеет хорошую длину.

Концентрированный аромат вина показывает фантастическую молодость и красоту. В нем доминируют тона цукатов, перезрелых фруктов и выпечки, фруктового желе, зефира и экзотических фруктов (папайя и маракуйя). С аэрацией усиливаются экзотические оттенки манго, банана и личи, цветов (пион, роза), пряностей и засахаренного имбиря.

Вино очень хорошо сочетается с десертами, белым персиком, фисташковым мороженым, сабайоне из шампанского, сорбетом из экзотических фруктов, шампуром с манго, ананасом и имбирным пряником. Также вино составит пару голубым сырам.

Вино золотисто-желтого цвета с серебряными и зелеными отражениями.

Вкус вина полный, мясистый, сбалансированный с постепенной развивающейся откровенной бодростью. Основными в палитре являются оттенки ботритиса, выпечки, мякоти плодов, рахат-лукума, экзотических фруктов (личи, банан, маракуйя), цветов (роза, пион), пряные ноты имбиря. Также во вкусе ощущается твердая горчинка, уравновешивающая сладость. Послевкусие имеет хорошую длину.

Концентрированный аромат вина показывает фантастическую молодость и красоту. В нем доминируют тона цукатов, перезрелых фруктов и выпечки, фруктового желе, зефира и экзотических фруктов (папайя и маракуйя). С аэрацией усиливаются экзотические оттенки манго, банана и личи, цветов (пион, роза), пряностей и засахаренного имбиря.

Вино очень хорошо сочетается с десертами, белым персиком, фисташковым мороженым, сабайоне из шампанского, сорбетом из экзотических фруктов, шампуром с манго, ананасом и имбирным пряником. Также вино составит пару голубым сырам.

Вино желто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов, жимолости и минералов.

Вино прекрасно сочетается с курятиной, рыбой, креветками, морепродуктами, салатами, легкими закусками и блюдами тайской кухни.

Линейка вин "Вилла Вольф" включает в себя относительно недорогие моносортовые вина, создающиеся как из винограда, выращенного на виноградниках хозяйства J.L.Wolf, так и из ягод, приобретенных у других производителей региона на основе долгосрочных контрактов. Это исключительно доступные, классические вина региона Пфальц из традиционных сортов, таких, как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Пино Нуар.Вино "Villa Wolf" Forster Pechstein Riesling Dry от J.L.Wolf создано из винограда сорта Рислинг. Именно на этом сорте компания акцентирует особое внимание, стремясь грамотно выразить преимущества терруара с помощью традиционных для региона методов виноделия. Для этого вина используются ягоды с виноградника "Пехштайн" (Pechstein), одного из самых больших во всем Пфальце. Он располагается по направлению к горам, на восточных склонах близ поселения Форст. Пфальц — это красивая местность, окруженная с одной стороны горами, а с другой — рекой Рейн. Гористый рельеф защищает территорию от холодных и влажных ветров Атлантики, придавая этим землям статус наиболее сухих и теплых во всей Германии. Подобные географические особенности обеспечивают винограду богатство, глубину и особый стиль. Почва области отличается наличием базальтовых камней, что придает вкусу винограда минеральные оттенки."Villa Wolf" Forster Pechstein Riesling Dry — вино с традиционным для региона Пфальц стилем, с легкими фруктовыми нотами и минеральными нюансами. Урожай для изготовления вина собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация на натуральных дрожжах протекает в больших дубовых бочках. Затем вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев, а перед бутилированием подвергается легкой фильтрации.Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин.

Вино желто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов, жимолости и минералов.

Вино прекрасно сочетается с курятиной, рыбой, креветками, морепродуктами, салатами, легкими закусками и блюдами тайской кухни.

Линейка вин "Вилла Вольф" включает в себя относительно недорогие моносортовые вина, создающиеся как из винограда, выращенного на виноградниках хозяйства J.L.Wolf, так и из ягод, приобретенных у других производителей региона на основе долгосрочных контрактов. Это исключительно доступные, классические вина региона Пфальц из традиционных сортов, таких, как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Пино Нуар.Вино "Villa Wolf" Forster Pechstein Riesling Dry от J.L.Wolf создано из винограда сорта Рислинг. Именно на этом сорте компания акцентирует особое внимание, стремясь грамотно выразить преимущества терруара с помощью традиционных для региона методов виноделия. Для этого вина используются ягоды с виноградника "Пехштайн" (Pechstein), одного из самых больших во всем Пфальце. Он располагается по направлению к горам, на восточных склонах близ поселения Форст. Пфальц — это красивая местность, окруженная с одной стороны горами, а с другой — рекой Рейн. Гористый рельеф защищает территорию от холодных и влажных ветров Атлантики, придавая этим землям статус наиболее сухих и теплых во всей Германии. Подобные географические особенности обеспечивают винограду богатство, глубину и особый стиль. Почва области отличается наличием базальтовых камней, что придает вкусу винограда минеральные оттенки."Villa Wolf" Forster Pechstein Riesling Dry — вино с традиционным для региона Пфальц стилем, с легкими фруктовыми нотами и минеральными нюансами. Урожай для изготовления вина собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация на натуральных дрожжах протекает в больших дубовых бочках. Затем вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев, а перед бутилированием подвергается легкой фильтрации.Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, свежий, с фруктовыми оттенками, приятной кислотностью и освежающим послевкусием.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых фруктов и весенних цветов.

Вино отлично подойдет к морепродуктам, блюдам из белой рыбы, а также к ризотто с грибами и сырам.

Цель бренда "Les Vins Pirouettes" — популяризация экологически дружелюбного "малого" французского виноделия. Это органические вина, произведенные без диоксида серы из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Проект "Ле Ван Пируэтт" в лице динамичной команды из двух молодых энологов, Пьера и Ксавье, работает в тесном сотрудничестве с такими виноделами: Стефан, Жан-Люк, Жюльен, Эрик, Юбер и Кристиан, Рене, Оливье, Жан-Марк, Рафаэль и Клод. На этикетке каждого вина указано имя создавшего его винодела, но без фамилии, поскольку пустые формальности и бюрократия в проекте сведены к минимуму.Белое сухое вино "Saveurs de Raphael" изготовлено из винограда сортов Гевюрцтраминер, Рислинг и Сильванер. Культивация винограда и производство вина проходило под управлением Рафаэля. Своим насыщенным и многогранным вкусом и ароматом вино "Савёр де Рафаэль" во многом обязано терруару. Виноград сортов Сильванер и Гевюрцтраминер произрастает на известковых холмах с глинистыми слоями, северной и восточной экспозицией (Сильванер — на винограднике Гран Крю "Штейнерт", а Гевюрцтраминер — на винограднике Гран Крю "Летценберг"). Терруар Рислинга представляет собой смесь различных почв, в частности  — известняка, гранита и аллювиальных гранитных отложений. Собранный урожай проходит прямой отжим и естественную ферментацию без добавления диоксида серы и других веществ. Мацерация на кожице длится 8 дней. Затем вино выдерживается 7 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и бутилируется без фильтрации и осветления.

Если попытаться выразить философию винодельческой компании Domaine Christian Binner в двух словах, получится лаконичный слоган "Назад, к природе!". Кристиан Бинне, известный эльзаский винодел, вот уже более 20 лет занимается производством вина в стиле "zero-zero" (что означает ноль искусственных добавок на винограднике и ноль таких же добавок на винодельне). В результате получаются органические вина из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Компания исповедует принцип минимального вмешательства и в процесс культивации винограда, и в процесс создания вина. Возвращение к истокам требует самоотдачи, глубоких знаний, больших капиталовложений, а также использование высоких технологий. Быть крестьянином в 21 веке, бороться с бездушным и валовым промышленным производством винного ширпотреба — нелегко. Виноград, выращенный без гербицидов, пестицидов и химических удобрений, требует особенных условий: температура погреба должна быть ниже 14 °C, должен поддерживаться постоянный уровень влажности и температуры, необходимо отсутствие вибраций и электромагнитного излучения. Компания Домен Кристиан Бинне гарантирует применение диоксида серы в гомеопатической дозе и только в условиях крайней необходимости, использование стеллажей и легкой нестерилизующей фильтрации только для некоторых — очень небольшой части — своих кюве.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, свежий, с фруктовыми оттенками, приятной кислотностью и освежающим послевкусием.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых фруктов и весенних цветов.

Вино отлично подойдет к морепродуктам, блюдам из белой рыбы, а также к ризотто с грибами и сырам.

Цель бренда "Les Vins Pirouettes" — популяризация экологически дружелюбного "малого" французского виноделия. Это органические вина, произведенные без диоксида серы из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Проект "Ле Ван Пируэтт" в лице динамичной команды из двух молодых энологов, Пьера и Ксавье, работает в тесном сотрудничестве с такими виноделами: Стефан, Жан-Люк, Жюльен, Эрик, Юбер и Кристиан, Рене, Оливье, Жан-Марк, Рафаэль и Клод. На этикетке каждого вина указано имя создавшего его винодела, но без фамилии, поскольку пустые формальности и бюрократия в проекте сведены к минимуму.Белое сухое вино "Saveurs de Raphael" изготовлено из винограда сортов Гевюрцтраминер, Рислинг и Сильванер. Культивация винограда и производство вина проходило под управлением Рафаэля. Своим насыщенным и многогранным вкусом и ароматом вино "Савёр де Рафаэль" во многом обязано терруару. Виноград сортов Сильванер и Гевюрцтраминер произрастает на известковых холмах с глинистыми слоями, северной и восточной экспозицией (Сильванер — на винограднике Гран Крю "Штейнерт", а Гевюрцтраминер — на винограднике Гран Крю "Летценберг"). Терруар Рислинга представляет собой смесь различных почв, в частности  — известняка, гранита и аллювиальных гранитных отложений. Собранный урожай проходит прямой отжим и естественную ферментацию без добавления диоксида серы и других веществ. Мацерация на кожице длится 8 дней. Затем вино выдерживается 7 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и бутилируется без фильтрации и осветления.

Если попытаться выразить философию винодельческой компании Domaine Christian Binner в двух словах, получится лаконичный слоган "Назад, к природе!". Кристиан Бинне, известный эльзаский винодел, вот уже более 20 лет занимается производством вина в стиле "zero-zero" (что означает ноль искусственных добавок на винограднике и ноль таких же добавок на винодельне). В результате получаются органические вина из винограда, выращенного биодинамическим способом на участках с низкой урожайностью. Компания исповедует принцип минимального вмешательства и в процесс культивации винограда, и в процесс создания вина. Возвращение к истокам требует самоотдачи, глубоких знаний, больших капиталовложений, а также использование высоких технологий. Быть крестьянином в 21 веке, бороться с бездушным и валовым промышленным производством винного ширпотреба — нелегко. Виноград, выращенный без гербицидов, пестицидов и химических удобрений, требует особенных условий: температура погреба должна быть ниже 14 °C, должен поддерживаться постоянный уровень влажности и температуры, необходимо отсутствие вибраций и электромагнитного излучения. Компания Домен Кристиан Бинне гарантирует применение диоксида серы в гомеопатической дозе и только в условиях крайней необходимости, использование стеллажей и легкой нестерилизующей фильтрации только для некоторых — очень небольшой части — своих кюве.

Вино золотисто-желтого цвета.

Женственный, грациозный вкус вина невероятно элегантен. Его палитра насыщена оттенками нектарина, апельсиновой корочки, персика, нюансами ореха, лайма и лакрицы. В безупречно сбалансированном послевкусии затухают тонкие цветочные нюансы.

Удивительно свежий аромат вина обладает красивой сложностью. Многочисленные ноты розы, экзотических фруктов, нектарина, апельсиновой корочки, персика, ананаса и имбиря нанизаны на четкий минеральный стержень.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, суши.

Белое сухое вино Riesling "Vignoble de Katzenthal", которое берёт свое начало на гранитных склонах Каценталь, в полной мере демонстрирует уникальный терруар своего региона. Его аромат завораживает изящными цветочными мотивами, а чистый и гармоничный вкус демонстрирует изобилие фруктовых оттенков и длительное, выразительное, минеральное послевкусие. После ручного сбора винограда осуществляется ферментация и выдержка вина на тонком осадке до розлива в бутылки. В полной мере насладиться вином эксперты рекомендуют через 5 лет после бутилирования. Первые упоминания о долине Каценталь и ее виноградниках встречаются еще в трактатах Римской империи. В 1185 году устав Папы Луки ІІІ подтверждает владение провинцией Chacindale, которая в наше время именуется Katzenthal. В декабре 1944 года во время Второй мировой войны город Кольмар был разрушен, а виноградники в долине Каценталь уничтожены вследствие беспощадных бомбардировок. После тщательного и длительного восстановления эта долина возродилась и стала одной из жемчужин эльзасских виноградников. Сегодня более 30 винодельческих хозяйств культивируют виноградные лозы на 200 га виноградников, умело сочетая древние традиции и технологических прогресс. Разнообразие почв и идеальная экспозиция виноградников являются залогом исключительных вин долины Каценталь.

Вино золотисто-желтого цвета.

Женственный, грациозный вкус вина невероятно элегантен. Его палитра насыщена оттенками нектарина, апельсиновой корочки, персика, нюансами ореха, лайма и лакрицы. В безупречно сбалансированном послевкусии затухают тонкие цветочные нюансы.

Удивительно свежий аромат вина обладает красивой сложностью. Многочисленные ноты розы, экзотических фруктов, нектарина, апельсиновой корочки, персика, ананаса и имбиря нанизаны на четкий минеральный стержень.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, суши.

Белое сухое вино Riesling "Vignoble de Katzenthal", которое берёт свое начало на гранитных склонах Каценталь, в полной мере демонстрирует уникальный терруар своего региона. Его аромат завораживает изящными цветочными мотивами, а чистый и гармоничный вкус демонстрирует изобилие фруктовых оттенков и длительное, выразительное, минеральное послевкусие. После ручного сбора винограда осуществляется ферментация и выдержка вина на тонком осадке до розлива в бутылки. В полной мере насладиться вином эксперты рекомендуют через 5 лет после бутилирования. Первые упоминания о долине Каценталь и ее виноградниках встречаются еще в трактатах Римской империи. В 1185 году устав Папы Луки ІІІ подтверждает владение провинцией Chacindale, которая в наше время именуется Katzenthal. В декабре 1944 года во время Второй мировой войны город Кольмар был разрушен, а виноградники в долине Каценталь уничтожены вследствие беспощадных бомбардировок. После тщательного и длительного восстановления эта долина возродилась и стала одной из жемчужин эльзасских виноградников. Сегодня более 30 винодельческих хозяйств культивируют виноградные лозы на 200 га виноградников, умело сочетая древние традиции и технологических прогресс. Разнообразие почв и идеальная экспозиция виноградников являются залогом исключительных вин долины Каценталь.

Вино рубиново-красного цвета с более темным ядром.

Вкус вина демонстрирует типичную элегантность и филигранный стиль, достигаемые зрелыми танинами, шелковистой текстурой и сложностью палитры. В послевкусии создается интригующая реверберация оттенков фруктов и специй.

Мягкий, обволакивающий аромат вина наполнен тонами лесных ягод, вишни, шиповника. Влияние древесины проявляется в букете оттенками ванили и лакрицы. На заднем плане ощутимы нюансы белого перца и гвоздики.

Вино станет хорошим сопровождением для мяса на гриле, дичи, блюд из домашней птицы. Его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Урожай для изготовления вина Gimmeldingen Spatburgunder собирают в 2 этапа. Первый сбор проходит сразу же по достижении плодами зрелости, остальным ягодам дают более длительный срок нахождения на лозе при более холодных осенних температурах. Старый виноградник "Гиммельдинген" находится у подножья гор, на известковой почве, в которой имеются залежи красного песчаника. Благодаря особенностям этого терруара, его вина со временем развивают мощь, не теряя при этом своей элегантности. Виноград собирают вручную и осторожно транспортируют на винодельню. После удаления гребней ягоды прессуют и ферментируют на кожице в чанах в течение 15-18 дней. Затем вино созревает в новых и старых дубовых бочках. Для винтажа 2013 года процесс ферментации был окончен 22 октября, а выдержка завершилась в июне 2015 года.

Вино рубиново-красного цвета с более темным ядром.

Вкус вина демонстрирует типичную элегантность и филигранный стиль, достигаемые зрелыми танинами, шелковистой текстурой и сложностью палитры. В послевкусии создается интригующая реверберация оттенков фруктов и специй.

Мягкий, обволакивающий аромат вина наполнен тонами лесных ягод, вишни, шиповника. Влияние древесины проявляется в букете оттенками ванили и лакрицы. На заднем плане ощутимы нюансы белого перца и гвоздики.

Вино станет хорошим сопровождением для мяса на гриле, дичи, блюд из домашней птицы. Его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Урожай для изготовления вина Gimmeldingen Spatburgunder собирают в 2 этапа. Первый сбор проходит сразу же по достижении плодами зрелости, остальным ягодам дают более длительный срок нахождения на лозе при более холодных осенних температурах. Старый виноградник "Гиммельдинген" находится у подножья гор, на известковой почве, в которой имеются залежи красного песчаника. Благодаря особенностям этого терруара, его вина со временем развивают мощь, не теряя при этом своей элегантности. Виноград собирают вручную и осторожно транспортируют на винодельню. После удаления гребней ягоды прессуют и ферментируют на кожице в чанах в течение 15-18 дней. Затем вино созревает в новых и старых дубовых бочках. Для винтажа 2013 года процесс ферментации был окончен 22 октября, а выдержка завершилась в июне 2015 года.

Вино рубиново-красного цвета.

Сливочный, сложный и насыщенный вкус вина обладает приятной густотой и изысканной танинной структурой. Послевкусие гармонично сочетает тона малины, пряных трав и специй.

Пряный, утонченный аромат вина демонстрирует пышные тона фруктов, трав и специй.

Вино станет хорошим сопровождением для мяса на гриле, дичи, блюд из домашней птицы. Его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Урожай для изготовления вина Gimmeldingen Spatburgunder собирают в 2 этапа. Первый сбор проходит сразу же по достижении плодами зрелости, остальным ягодам дают более длительный срок нахождения на лозе при более холодных осенних температурах. Старый виноградник "Гиммельдинген" находится у подножья гор, на известковой почве, в которой имеются залежи красного песчаника. Благодаря особенностям этого терруара, его вина со временем развивают мощь, не теряя при этом своей элегантности. Виноград собирают вручную и осторожно транспортируют на винодельню. После удаления гребней ягоды прессуют и ферментируют на кожице в чанах в течение 15-18 дней. Затем вино созревает в новых и старых дубовых бочках. Для винтажа 2011 года процесс ферментации был окончен 12 октября, а выдержка завершилась в сентябре 2013 года.

Вино рубиново-красного цвета.

Сливочный, сложный и насыщенный вкус вина обладает приятной густотой и изысканной танинной структурой. Послевкусие гармонично сочетает тона малины, пряных трав и специй.

Пряный, утонченный аромат вина демонстрирует пышные тона фруктов, трав и специй.

Вино станет хорошим сопровождением для мяса на гриле, дичи, блюд из домашней птицы. Его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.

Урожай для изготовления вина Gimmeldingen Spatburgunder собирают в 2 этапа. Первый сбор проходит сразу же по достижении плодами зрелости, остальным ягодам дают более длительный срок нахождения на лозе при более холодных осенних температурах. Старый виноградник "Гиммельдинген" находится у подножья гор, на известковой почве, в которой имеются залежи красного песчаника. Благодаря особенностям этого терруара, его вина со временем развивают мощь, не теряя при этом своей элегантности. Виноград собирают вручную и осторожно транспортируют на винодельню. После удаления гребней ягоды прессуют и ферментируют на кожице в чанах в течение 15-18 дней. Затем вино созревает в новых и старых дубовых бочках. Для винтажа 2011 года процесс ферментации был окончен 12 октября, а выдержка завершилась в сентябре 2013 года.

Вино нежно-соломенного цвета с легкими золотистыми бликами.

Вино привлекает элегантным, сбалансированным, фруктово-цветочным вкусом с легкими оттенками минералов и приятной кислинкой в мягком послевкусии.

Интригующий аромат вина демонстрирует свежие тона цитрусовых, цветов и минералов, которые гармонично сочетаются с нюансами кардамона и гвоздики.

Наилучшую пару этому вину составят сыры с плесенью, морепродукты и рыба. Оно станет великолепным сопровождением блюд тайской, индийской и китайской кухни.

Линейка вин "Signature" от Рене Мюре состоит из вин, являющихся символами выражения сортового разнообразия винограда и чистоты фруктовых вкусов. Эти вина доставят удовольствие и займут достойное место на Вашем столе. "Signature" Riesling — одно из таких вин, обладающее характерными для сорта ароматом и вкусом. Рислинг для "Signature" выращивается на 35-летних лозах на известково-глинистых почвах виноградников, сертифицированных как биодинамические. Урожай для вина собирается вручную во второй половине сентября. Винификация заключается в медленном брожении и созревании на тонком осадке. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Rene Mure — один из самых давних производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим был Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и занимался виноградарством. Основным этапом становления компании и ее развития стало приобретение Альфредом Мюре в 1935 году виноградника Кло Сен-Ланделен размером в 15 гектаров, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли).  Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St.-Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как из винограда с собственных участков, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из ягод, которые приобретаются у виноградарей области Руффах. На виноградниках Домена выращиваются такие сорта, как Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.

Вино нежно-соломенного цвета с легкими золотистыми бликами.

Вино привлекает элегантным, сбалансированным, фруктово-цветочным вкусом с легкими оттенками минералов и приятной кислинкой в мягком послевкусии.

Интригующий аромат вина демонстрирует свежие тона цитрусовых, цветов и минералов, которые гармонично сочетаются с нюансами кардамона и гвоздики.

Наилучшую пару этому вину составят сыры с плесенью, морепродукты и рыба. Оно станет великолепным сопровождением блюд тайской, индийской и китайской кухни.

Линейка вин "Signature" от Рене Мюре состоит из вин, являющихся символами выражения сортового разнообразия винограда и чистоты фруктовых вкусов. Эти вина доставят удовольствие и займут достойное место на Вашем столе. "Signature" Riesling — одно из таких вин, обладающее характерными для сорта ароматом и вкусом. Рислинг для "Signature" выращивается на 35-летних лозах на известково-глинистых почвах виноградников, сертифицированных как биодинамические. Урожай для вина собирается вручную во второй половине сентября. Винификация заключается в медленном брожении и созревании на тонком осадке. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Rene Mure — один из самых давних производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим был Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и занимался виноградарством. Основным этапом становления компании и ее развития стало приобретение Альфредом Мюре в 1935 году виноградника Кло Сен-Ланделен размером в 15 гектаров, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли).  Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St.-Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как из винограда с собственных участков, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из ягод, которые приобретаются у виноградарей области Руффах. На виноградниках Домена выращиваются такие сорта, как Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.

Вино искристого соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает насыщенным, концентрированным, пикантно-острым вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, аппетитной кислотностью и лакрично-мятными штрихами в интригующем послевкусии.

Элегантный и утонченный аромат вина соткан из нот ананаса, нектарина и цитрусовых фруктов, гармонично дополненных нюансами мяты, эстрагона, аниса, орехов и цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбы в сливочном соусе, тушеной курицы с грибами, моллюсков, белых трюфелей.

Белое полусухое вино "Les Murailles" изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на одном из виноградников Шато де Риквир, принадлежащем хозяйству Dopff & Irion. Свое название вино получило из-за близости виноградника к стенам, ограждающим имение. Площадь виноградника составляет 1.25 гектара. Средний возраст лоз — около 20 лет. Виноград для изготовления вина "Ле Мюрай" собирают вручную. Мацерация осуществляется в течение 10-15 дней при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще от 9 до 24 месяцев — в бутылках. Вино обладает длительным потенциалом хранения.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино искристого соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает насыщенным, концентрированным, пикантно-острым вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, аппетитной кислотностью и лакрично-мятными штрихами в интригующем послевкусии.

Элегантный и утонченный аромат вина соткан из нот ананаса, нектарина и цитрусовых фруктов, гармонично дополненных нюансами мяты, эстрагона, аниса, орехов и цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбы в сливочном соусе, тушеной курицы с грибами, моллюсков, белых трюфелей.

Белое полусухое вино "Les Murailles" изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на одном из виноградников Шато де Риквир, принадлежащем хозяйству Dopff & Irion. Свое название вино получило из-за близости виноградника к стенам, ограждающим имение. Площадь виноградника составляет 1.25 гектара. Средний возраст лоз — около 20 лет. Виноград для изготовления вина "Ле Мюрай" собирают вручную. Мацерация осуществляется в течение 10-15 дней при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще от 9 до 24 месяцев — в бутылках. Вино обладает длительным потенциалом хранения.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

У вина яркий золотистый цвет.

Вкус вина концентрированный, мягкий, свежий, с хорошим балансом, выразительными фруктовыми тонами, гармоничной кислотностью и стойким, сухим, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина манит нотами спелой дыни и желтых фруктов, дополненными тонкими ореховыми, дрожжевыми и минеральными тонами.

Вино гармонирует с тушеной и жареной рыбой, моллюсками, телятиной и пастой с легкими соусами.

Удивительно элегантный вкус вина Burg Ravensburg, Weissburgunder  напоминает белые бургундские вина. Виноград сорта Вайссбургундер выращивается на залитых солнцем виноградниках на холмах Крайхгауза. Корни лоз уходят в богатую минералами почву. Это наделяет вино характерными для терруара минеральными чертами и четкой структурой. Виноградари собирают урожай в стадии полной зрелости, а виноделы делают все возможное, чтобы сохранить естественную кислотность и натуральную сладость винограда.2020 год в Германии был очень благоприятным для равномерного созревания качественного урожая. Несмотря на летнюю засуху, которая немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходными.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

У вина яркий золотистый цвет.

Вкус вина концентрированный, мягкий, свежий, с хорошим балансом, выразительными фруктовыми тонами, гармоничной кислотностью и стойким, сухим, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина манит нотами спелой дыни и желтых фруктов, дополненными тонкими ореховыми, дрожжевыми и минеральными тонами.

Вино гармонирует с тушеной и жареной рыбой, моллюсками, телятиной и пастой с легкими соусами.

Удивительно элегантный вкус вина Burg Ravensburg, Weissburgunder  напоминает белые бургундские вина. Виноград сорта Вайссбургундер выращивается на залитых солнцем виноградниках на холмах Крайхгауза. Корни лоз уходят в богатую минералами почву. Это наделяет вино характерными для терруара минеральными чертами и четкой структурой. Виноградари собирают урожай в стадии полной зрелости, а виноделы делают все возможное, чтобы сохранить естественную кислотность и натуральную сладость винограда.2020 год в Германии был очень благоприятным для равномерного созревания качественного урожая. Несмотря на летнюю засуху, которая немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходными.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, с фруктово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и стойким послевкусием.

Вино чарует освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, нектарина, орехов, весенних цветов и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбы в сливочном соусе, тушеной курицы с грибами, моллюсков, белых трюфелей.

Белое полусухое вино "Les Murailles" изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на одном из виноградников Шато де Риквир, принадлежащем хозяйству Dopff & Irion. Свое название вино получило из-за близости виноградника к стенам, ограждающим имение. Площадь виноградника составляет 1.25 гектара. Средний возраст лоз — около 20 лет. Виноград для изготовления вина "Ле Мюрай" собирают вручную. Мацерация осуществляется в течение 10-15 дней при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще от 9 до 24 месяцев — в бутылках. Вино обладает длительным потенциалом хранения.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, с фруктово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и стойким послевкусием.

Вино чарует освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, нектарина, орехов, весенних цветов и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбы в сливочном соусе, тушеной курицы с грибами, моллюсков, белых трюфелей.

Белое полусухое вино "Les Murailles" изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на одном из виноградников Шато де Риквир, принадлежащем хозяйству Dopff & Irion. Свое название вино получило из-за близости виноградника к стенам, ограждающим имение. Площадь виноградника составляет 1.25 гектара. Средний возраст лоз — около 20 лет. Виноград для изготовления вина "Ле Мюрай" собирают вручную. Мацерация осуществляется в течение 10-15 дней при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 9 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще от 9 до 24 месяцев — в бутылках. Вино обладает длительным потенциалом хранения.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вино привлекает зрелым, сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами, яркими нотами темных ягод и изысканными нюансами спелых фруктов в стойком послевкусии.

Вино обладает сочным, фруктово-ягодным ароматом.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, в особенности к красному мясу.

Линейка вин "Signature" от Рене Мюре состоит из вин, являющихся символами выражения сортового разнообразия винограда и чистоты фруктовых вкусов. Эти вина доставят удовольствие и займут достойное место на Вашем столе.Rene Mure, "Signature" Pinot Noir, Alsace AOC — изысканное красное сухое вино, обладающее характерными для сорта ароматом и вкусом. Пино Нуар выращивается на 35-летних лозах на известково-глинистых почвах виноградников, сертифицированных как биодинамические, что подтверждает соответствующий Био-сертификат. Урожай для вина собирается вручную во второй половине сентября в маленькие ящики. Винификация заключается в медленной ферментации на тонком осадке. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Rene Mure — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино красивого рубиново-красного цвета.

Вино привлекает зрелым, сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами, яркими нотами темных ягод и изысканными нюансами спелых фруктов в стойком послевкусии.

Вино обладает сочным, фруктово-ягодным ароматом.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из мяса, в особенности к красному мясу.

Линейка вин "Signature" от Рене Мюре состоит из вин, являющихся символами выражения сортового разнообразия винограда и чистоты фруктовых вкусов. Эти вина доставят удовольствие и займут достойное место на Вашем столе.Rene Mure, "Signature" Pinot Noir, Alsace AOC — изысканное красное сухое вино, обладающее характерными для сорта ароматом и вкусом. Пино Нуар выращивается на 35-летних лозах на известково-глинистых почвах виноградников, сертифицированных как биодинамические, что подтверждает соответствующий Био-сертификат. Урожай для вина собирается вручную во второй половине сентября в маленькие ящики. Винификация заключается в медленной ферментации на тонком осадке. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Rene Mure — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.