Вино Аринту, Сира и Ламбруско, Страница 146

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус вина насыщенный, мягкий, сухой, фруктовый, с нотами темного шоколада, сухой мяты и черной смородины, дружелюбными танинами и красивой кислотностью.

Сдержанный аромат вина состоит из чистых нот вишни, черной смородины, сливы и ежевики, оттененных штрихами специй, древесины дуба и лакрицы.

Вино гармонично сочетается с мясом, мясными закусками, блюдами, приготовленными на гриле, и сырами.

Слово "сalendas" происходит от древнеримского "календарь". Дать такое название вину возникло у женской половины семейства Очоа: именно в марте, когда стартует отсчет нового года, виноградная лоза обретает жизнь, начинается новый сезон и новый лунный год. "Calendas" Roble — молодое и элегантное красное вино с простым и свежим вкусом. Вино производится из винограда сортов Темпранильо и Сира, выращенного на виноградниках хозяйства Финка Эль-Боска в Трабуэндос. Ягоды впитывают много тепла и солнечного света, поскольку лозы высажены на участках с южной экспозицией на высоте 400 метров над уровнем моря. Для ферментации сусла используются емкости из нержавеющей стали, а для выдержки — бочки из американского и французского дуба.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией.В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

У вина глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус вина насыщенный, мягкий, сухой, фруктовый, с нотами темного шоколада, сухой мяты и черной смородины, дружелюбными танинами и красивой кислотностью.

Сдержанный аромат вина состоит из чистых нот вишни, черной смородины, сливы и ежевики, оттененных штрихами специй, древесины дуба и лакрицы.

Вино гармонично сочетается с мясом, мясными закусками, блюдами, приготовленными на гриле, и сырами.

Слово "сalendas" происходит от древнеримского "календарь". Дать такое название вину возникло у женской половины семейства Очоа: именно в марте, когда стартует отсчет нового года, виноградная лоза обретает жизнь, начинается новый сезон и новый лунный год. "Calendas" Roble — молодое и элегантное красное вино с простым и свежим вкусом. Вино производится из винограда сортов Темпранильо и Сира, выращенного на виноградниках хозяйства Финка Эль-Боска в Трабуэндос. Ягоды впитывают много тепла и солнечного света, поскольку лозы высажены на участках с южной экспозицией на высоте 400 метров над уровнем моря. Для ферментации сусла используются емкости из нержавеющей стали, а для выдержки — бочки из американского и французского дуба.В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией.В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино обладает пряным, сухим вкусом с хорошей кислотностью, бархатистыми танинами, оттенками белого перца, шалфея, мяты, корицы и лакрицы.

В аромате вина преобладают оттенки поджаренных орехов, дополненные нюансами спелых черных фруктов (смородина, ежевика и слива), солодки, кожи, овощей и дыма.

Вино отлично сочетается с мясом-гриль, колбасками-гриль, говяжьим стейком, а также запеченным ягненком.

Domaine D'Andezon, Cotes-du-Rhone Villages — это удивительно богатое и шелковистое вино, очень свежее и фруктовое, с намеками на пряные специи и зрелые красные фрукты. Выдержанное не менее 12 месяцев во французских дубовых бочках, оно обрело вес и характер. Это вино можно пить сейчас, но оно непременно вознаградит всех, кто наберется немного терпения и через ближайшие несколько лет откроет для себя всю его сложность, глубину и изящество.Долина Роны — это ключевая винодельческая область на юго-востоке Франции, недалеко от побережья Средиземного моря. Виноградники расположились по всей длине долины, поэтому вина Роны являются продуктом широкого спектра типов почв и микроклиматов. Условно выделяют Северную и Южную часть долины, а объединяющим звеном между этими двумя областями является региональная коммуна Кот дю Рон. Виноградники Роны имеют древнюю и славную историю, ведь у истоков их зарождения стояли монахи религиозных орденов. Прекрасные вина поступали не только в монастыри, но и к столу Папы и на великосветские приемы. Официально свое название коммуна Кот дю Рон получила в ноябре 1937 года, производимые здесь вина отличаются высоким стандартом качества и совершенством. Основными сортами винограда, разрешенными для использования в Кот дю Рон, является Сира и Гренаш. Именно они составляют купаж красных вин, причем Гренаш должен составлять не более 30% от ассембляжа любого вина. После прохождения всех этапов изготовления, производится выдержка в бетонных чанах, а затем вино разливается в бутылки без применения фильтрации, с целью сохранения своих уникальных свойств.История проекта Andezon началась в 1994 году после знакомства импортера Эрика Соломона с молодым владельцем винодельни Ле Виньерон д’Эстезарг — Жан-Франсуа Ником. Результатом встречи стало общее решение о производстве вин из винограда Сира, выращенного на старых лозах на прекрасном винограднике Andezon. До этой судьбоносной встречи темный, насыщенный виноград Сира сбывался оптом одному из производителей в Долине Роны. Эрик Соломон, оценив потенциал и характер этого сорта винограда, решил не упускать возможности развития бизнеса, и уже через 10 лет вина из Сиры стали главными в его винном портфеле. Через несколько лет к югу от Кот дю Рон был приобретен участок "Signargues", известный своими старыми лозами винограда Гренаш. Эти лозы производят урожай крайне низкой урожайности, позволяя получить вина с невероятной концентрацией цвета и фруктов. Превосходный купаж Сира-Гренаш, воплощенный в ярких, сложных винах, отображает всю силу и характер многогранного терруара и сортовое богатство.Кооператив Les Vignerons d`Estezargues — небольшой погреб в маленьком городке Estézargues, расположенном недалеко от Авиньона. Это поистине уникальное предприятие в винном мире, играющее важную роль в производстве и продаже вина по всей Франции. Кооператив получает урожай с виноградников каждого из своих дольщиков, а затем производит из него вино. Здесь виноград с разных участков Франции проходит процесс винификации, основное внимание уделяется объемам производства вина. С 1995 года Les Vignerons d`Estezargues практикует новый подход — десять различных представителей кооператива начали производить свое вино по-отдельности, чтобы потом соединить их и сделать единое кюве. В процессе участвуют только естественные дрожжи, фильтрация не проводится, и никакие ферменты не воздействуют на виноград во время производства. Усилия кооператива и их методы были признаны любителями вина и критиками по всему миру.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино обладает пряным, сухим вкусом с хорошей кислотностью, бархатистыми танинами, оттенками белого перца, шалфея, мяты, корицы и лакрицы.

В аромате вина преобладают оттенки поджаренных орехов, дополненные нюансами спелых черных фруктов (смородина, ежевика и слива), солодки, кожи, овощей и дыма.

Вино отлично сочетается с мясом-гриль, колбасками-гриль, говяжьим стейком, а также запеченным ягненком.

Domaine D'Andezon, Cotes-du-Rhone Villages — это удивительно богатое и шелковистое вино, очень свежее и фруктовое, с намеками на пряные специи и зрелые красные фрукты. Выдержанное не менее 12 месяцев во французских дубовых бочках, оно обрело вес и характер. Это вино можно пить сейчас, но оно непременно вознаградит всех, кто наберется немного терпения и через ближайшие несколько лет откроет для себя всю его сложность, глубину и изящество.Долина Роны — это ключевая винодельческая область на юго-востоке Франции, недалеко от побережья Средиземного моря. Виноградники расположились по всей длине долины, поэтому вина Роны являются продуктом широкого спектра типов почв и микроклиматов. Условно выделяют Северную и Южную часть долины, а объединяющим звеном между этими двумя областями является региональная коммуна Кот дю Рон. Виноградники Роны имеют древнюю и славную историю, ведь у истоков их зарождения стояли монахи религиозных орденов. Прекрасные вина поступали не только в монастыри, но и к столу Папы и на великосветские приемы. Официально свое название коммуна Кот дю Рон получила в ноябре 1937 года, производимые здесь вина отличаются высоким стандартом качества и совершенством. Основными сортами винограда, разрешенными для использования в Кот дю Рон, является Сира и Гренаш. Именно они составляют купаж красных вин, причем Гренаш должен составлять не более 30% от ассембляжа любого вина. После прохождения всех этапов изготовления, производится выдержка в бетонных чанах, а затем вино разливается в бутылки без применения фильтрации, с целью сохранения своих уникальных свойств.История проекта Andezon началась в 1994 году после знакомства импортера Эрика Соломона с молодым владельцем винодельни Ле Виньерон д’Эстезарг — Жан-Франсуа Ником. Результатом встречи стало общее решение о производстве вин из винограда Сира, выращенного на старых лозах на прекрасном винограднике Andezon. До этой судьбоносной встречи темный, насыщенный виноград Сира сбывался оптом одному из производителей в Долине Роны. Эрик Соломон, оценив потенциал и характер этого сорта винограда, решил не упускать возможности развития бизнеса, и уже через 10 лет вина из Сиры стали главными в его винном портфеле. Через несколько лет к югу от Кот дю Рон был приобретен участок "Signargues", известный своими старыми лозами винограда Гренаш. Эти лозы производят урожай крайне низкой урожайности, позволяя получить вина с невероятной концентрацией цвета и фруктов. Превосходный купаж Сира-Гренаш, воплощенный в ярких, сложных винах, отображает всю силу и характер многогранного терруара и сортовое богатство.Кооператив Les Vignerons d`Estezargues — небольшой погреб в маленьком городке Estézargues, расположенном недалеко от Авиньона. Это поистине уникальное предприятие в винном мире, играющее важную роль в производстве и продаже вина по всей Франции. Кооператив получает урожай с виноградников каждого из своих дольщиков, а затем производит из него вино. Здесь виноград с разных участков Франции проходит процесс винификации, основное внимание уделяется объемам производства вина. С 1995 года Les Vignerons d`Estezargues практикует новый подход — десять различных представителей кооператива начали производить свое вино по-отдельности, чтобы потом соединить их и сделать единое кюве. В процессе участвуют только естественные дрожжи, фильтрация не проводится, и никакие ферменты не воздействуют на виноград во время производства. Усилия кооператива и их методы были признаны любителями вина и критиками по всему миру.

У вина яркий малиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, приятный, округлый, с аппетитными тонами вишневой пасты и сливового соуса, акцентами сандалового дерева и лаванды, очень мягкими танинами и долгим, пыльным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина соткан тонами спелых красных косточковых фруктов, черной сливы, шелковицы и специй, усиленными минеральными нюансами.

Вино отлично дополнит вкус колбасных изделий, мяса на гриле и твердых сыров.

Gabriel Meffre, "Saint-Vincent" Rouge — изысканное красное сухое вино, выражающее разнообразие сортов винограда долины Роны и богатство терруаров, из которых они происходят. Для изготовления вина используют виноград сортов Гренаш и Сира. Каждый сорт винифицируют отдельно, чтобы добиться максимально полного отражения его характера. Мацерация длится от 3 до 4 недель. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре. После малолактической ферментации сорта смешивают и выдерживают в нейтральных емкостях в течение 6 месяцев. Потенциал вина составляет 5 лет.2019 год в Кот дю Рон был достаточно благоприятным. В начале апреля распустились бутоны, цветение было равномерным и прошло в хороших условиях на всех виноградниках Кот дю Рон. В конце июня началась жара, к счастью, лозы мало пострадали от водного стресса. Сбор урожая прошел в обычном режиме, без особой скороспелости.

Gabriel Meffre — винодельческое хозяйство, основанное Габриэлем Меффром в 1936 году в г.Жигондас. На протяжении нескольких десятилетий Габриэль приобрел более 10 поместий в различных аппелласьонах. В производстве вина опытные энологи используют только отборный виноград, собранный на этапе оптимальной зрелости, на протяжении всего процесса проводится строгий контроль. В 1982 году был построен первый склад, который вмещал в себя 350000 бутылок.В 1990 году группа компаний "Domecq" приобретает хозяйство Gabriel Meffre, однако в 1997 году менеджеры и энологи винодельни выкупают долю акций "Domecq" и становятся полноправными владельцами своей винодельни. В 2000 году начинается строительство второго склада вместимостью 1500000 бутылок, а в 2003 году — еще одного склада на 24 млн. бутылок. В 2001 году продукция хозяйства проходит сертификацию ISO.На сегодняшний день продукция компании "Габриэль Меффр" экспортируется в более чем 40 стран по всему миру, основными потребителями являются жители Великобритании, Дании, США, Японии, Германии и Швейцарии.

У вина яркий малиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина элегантный, приятный, округлый, с аппетитными тонами вишневой пасты и сливового соуса, акцентами сандалового дерева и лаванды, очень мягкими танинами и долгим, пыльным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина соткан тонами спелых красных косточковых фруктов, черной сливы, шелковицы и специй, усиленными минеральными нюансами.

Вино отлично дополнит вкус колбасных изделий, мяса на гриле и твердых сыров.

Gabriel Meffre, "Saint-Vincent" Rouge — изысканное красное сухое вино, выражающее разнообразие сортов винограда долины Роны и богатство терруаров, из которых они происходят. Для изготовления вина используют виноград сортов Гренаш и Сира. Каждый сорт винифицируют отдельно, чтобы добиться максимально полного отражения его характера. Мацерация длится от 3 до 4 недель. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре. После малолактической ферментации сорта смешивают и выдерживают в нейтральных емкостях в течение 6 месяцев. Потенциал вина составляет 5 лет.2019 год в Кот дю Рон был достаточно благоприятным. В начале апреля распустились бутоны, цветение было равномерным и прошло в хороших условиях на всех виноградниках Кот дю Рон. В конце июня началась жара, к счастью, лозы мало пострадали от водного стресса. Сбор урожая прошел в обычном режиме, без особой скороспелости.

Gabriel Meffre — винодельческое хозяйство, основанное Габриэлем Меффром в 1936 году в г.Жигондас. На протяжении нескольких десятилетий Габриэль приобрел более 10 поместий в различных аппелласьонах. В производстве вина опытные энологи используют только отборный виноград, собранный на этапе оптимальной зрелости, на протяжении всего процесса проводится строгий контроль. В 1982 году был построен первый склад, который вмещал в себя 350000 бутылок.В 1990 году группа компаний "Domecq" приобретает хозяйство Gabriel Meffre, однако в 1997 году менеджеры и энологи винодельни выкупают долю акций "Domecq" и становятся полноправными владельцами своей винодельни. В 2000 году начинается строительство второго склада вместимостью 1500000 бутылок, а в 2003 году — еще одного склада на 24 млн. бутылок. В 2001 году продукция хозяйства проходит сертификацию ISO.На сегодняшний день продукция компании "Габриэль Меффр" экспортируется в более чем 40 стран по всему миру, основными потребителями являются жители Великобритании, Дании, США, Японии, Германии и Швейцарии.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина щедрый, округлый и насыщенный, с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот сочных темных фруктов, сладких специй и табака.

Универсальность вина делает его идеальным компаньоном для таких блюд, как лазанья с мясным соусом, филе из телятины с грибами, тушеное мясо кабана, зайчатина, свиные ребрышки с черносливом. Отлично сочетается с выдержанными сырами.

"Santagostino" — вино, которое является достойной главой в новейшей истории сицилийских вин, жемчужиной сицилийского виноделия и входит в элиту мировых вин. Выпущенное впервые в 1991 году, "Santagostino" сразу завоевало любовь потребителей и было по достоинству оценено на мировом рынке. Обладая приятным, питким вкусом с богатыми и сочными фруктовыми нотами, вино стало "чемпионом" в своем классе.Купаж вина "Сантагостино" состоит из равных долей винограда сортов Неро д'Авола и Сира, которые выращиваются в Трапани на высоте 200 метров над уровнем моря. Виноградники имеют известково-глинистую почву, экспозиция участков — южная и юго-западная. Ручной сбор урожая начинается в первую декаду сентября с сорта Сира, во второй декаде снимают Неро д'Авола. Традиционная для красных вин ферментация производится в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали в течение 10 дней при температуре 24-26 °С. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8 месяцев в бочках из американского дуба и еще около 6 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет около 5 лет.Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани — столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и невыраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей.Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы, совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом компании росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Firriato" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина щедрый, округлый и насыщенный, с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот сочных темных фруктов, сладких специй и табака.

Универсальность вина делает его идеальным компаньоном для таких блюд, как лазанья с мясным соусом, филе из телятины с грибами, тушеное мясо кабана, зайчатина, свиные ребрышки с черносливом. Отлично сочетается с выдержанными сырами.

"Santagostino" — вино, которое является достойной главой в новейшей истории сицилийских вин, жемчужиной сицилийского виноделия и входит в элиту мировых вин. Выпущенное впервые в 1991 году, "Santagostino" сразу завоевало любовь потребителей и было по достоинству оценено на мировом рынке. Обладая приятным, питким вкусом с богатыми и сочными фруктовыми нотами, вино стало "чемпионом" в своем классе.Купаж вина "Сантагостино" состоит из равных долей винограда сортов Неро д'Авола и Сира, которые выращиваются в Трапани на высоте 200 метров над уровнем моря. Виноградники имеют известково-глинистую почву, экспозиция участков — южная и юго-западная. Ручной сбор урожая начинается в первую декаду сентября с сорта Сира, во второй декаде снимают Неро д'Авола. Традиционная для красных вин ферментация производится в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали в течение 10 дней при температуре 24-26 °С. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 8 месяцев в бочках из американского дуба и еще около 6 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет около 5 лет.Винодельня "Firriato" была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани — столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и невыраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей.Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы, совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом компании росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Firriato" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина — гармоничный, интенсивный, богатый. Основу вкусового аккорда составляют ягодные и фруктовые ноты, а оттеняют его звучание бархатистые тона дуба, обеспечивающие танинный отголосок продолжительному послевкусию.

Интенсивный, обволакивающий аромат вина наполнен ягодными акцентами, устойчивый шлейф которых звучит ярко и устойчиво.

Вино великолепно в сочетании с мясом-гриль, подается к жаркому, барбекю.

Spadafora, Syrah — красное сухое вино с мягким вкусом и невысокими танинами, считается идеальным сопровождением для пикника и барбекю. Вино производится из винограда сорта Сира, выращенного на нескольких участках хозяйства Спадафора. Ягоды собираются в разные периоды сентября по мере их созревания. Таким образом производитель добивается сохранения свежести фруктового аромата и идеальной структуры будущего вина. Довольно низкая для красного вина танинность достигается путем замораживания ягод перед началом винификации и короткой ферментации на осадке. В результате, рождается вино с теплым и устойчивым вкусом и приятным развитым ароматом, великолепно сочетающееся с жарким и мясом-гриль. История Azienda Agricola Spadafora как винодельни началась в 1960-х годах, когда потомок древнего аристократического рода герцог Пьетро Спадафора, унаследовал имение. Его сын — энолог Франческо Спадафора существенно расширил площадь виноградников. Под виноградники в хозяйстве отдано 100 га из 180 га земли. Они разбиты на высоте 300-450 метров над уровнем моря, на каменистых почвах.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина — гармоничный, интенсивный, богатый. Основу вкусового аккорда составляют ягодные и фруктовые ноты, а оттеняют его звучание бархатистые тона дуба, обеспечивающие танинный отголосок продолжительному послевкусию.

Интенсивный, обволакивающий аромат вина наполнен ягодными акцентами, устойчивый шлейф которых звучит ярко и устойчиво.

Вино великолепно в сочетании с мясом-гриль, подается к жаркому, барбекю.

Spadafora, Syrah — красное сухое вино с мягким вкусом и невысокими танинами, считается идеальным сопровождением для пикника и барбекю. Вино производится из винограда сорта Сира, выращенного на нескольких участках хозяйства Спадафора. Ягоды собираются в разные периоды сентября по мере их созревания. Таким образом производитель добивается сохранения свежести фруктового аромата и идеальной структуры будущего вина. Довольно низкая для красного вина танинность достигается путем замораживания ягод перед началом винификации и короткой ферментации на осадке. В результате, рождается вино с теплым и устойчивым вкусом и приятным развитым ароматом, великолепно сочетающееся с жарким и мясом-гриль. История Azienda Agricola Spadafora как винодельни началась в 1960-х годах, когда потомок древнего аристократического рода герцог Пьетро Спадафора, унаследовал имение. Его сын — энолог Франческо Спадафора существенно расширил площадь виноградников. Под виноградники в хозяйстве отдано 100 га из 180 га земли. Они разбиты на высоте 300-450 метров над уровнем моря, на каменистых почвах.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряностей, подлеска и ванили.

Вино очень универсально, оно отлично дополнит жареное мясо (курица, говядина, баранина), классические блюда французской кухни, такие как конфи, утка, кассуле и беф бургиньон, а также острые блюда мексиканской кухни и сытные блюда европейской кухни.

Domaine de Marcoux, "Raisin de Loup" — полнотелое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Гренаш, Сира и Каладок, выращенных на илистых почвах долины Роны. Органические виноградники располагаются на 2 участках, расположенных на берегу Роны и имеющих незамысловатые названия "grand Rhone" и "petit Rhone". Этот небольшой клочок земли между рекой и галечными почвами способствует выращиванию винограда, из которого получают свежие, неприхотливые столовые французские вина, не лишенные элегантности и утонченности. Каждый сорт собирается вручную в ящики по 50 кг по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сортировка ягод происходит еще во время сбора урожая, второй отбор осуществляется на винодельне, где виноград отделяется от стеблей, дробится и охлаждается. Во время винификации используются только природные дрожжи. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла. Выдерживается вино в бетонных чанах в течение 6 месяцев. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.

История Domaine de Marcoux уходит корнями вглубь веков. Еще 700 лет назад в Шатонёф дю Пап жили крестьяне с фамилией Арманье. Семья постепенно обзавелась виноградниками площадью 29 га и Доменом, производящим вина ронских терруаров. Сегодня хозяйством руководит Софи Арманье и ее сын, Винсан. С 1991 года, вдохновившись примером Домен Леруа, Арманье придерживаются биодинамических принципов виноградарства. Для обработки и удобрения виноградных лоз используются коровий навоз, кремний и травяные чаи. Почвы виноградников отличаются большим разнообразием, можно встретить речную гальку, которую наносила Рона миллионы лет, гранит и известняк, оставшийся здесь после древнего морского дна. Благодаря минимальным вмешательствам семьи Арманье в природные процессы, вина в полной мере отражают характер терруара, поражая своим качеством и элегантностью.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряностей, подлеска и ванили.

Вино очень универсально, оно отлично дополнит жареное мясо (курица, говядина, баранина), классические блюда французской кухни, такие как конфи, утка, кассуле и беф бургиньон, а также острые блюда мексиканской кухни и сытные блюда европейской кухни.

Domaine de Marcoux, "Raisin de Loup" — полнотелое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Гренаш, Сира и Каладок, выращенных на илистых почвах долины Роны. Органические виноградники располагаются на 2 участках, расположенных на берегу Роны и имеющих незамысловатые названия "grand Rhone" и "petit Rhone". Этот небольшой клочок земли между рекой и галечными почвами способствует выращиванию винограда, из которого получают свежие, неприхотливые столовые французские вина, не лишенные элегантности и утонченности. Каждый сорт собирается вручную в ящики по 50 кг по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сортировка ягод происходит еще во время сбора урожая, второй отбор осуществляется на винодельне, где виноград отделяется от стеблей, дробится и охлаждается. Во время винификации используются только природные дрожжи. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с ежедневной перекачкой сусла. Выдерживается вино в бетонных чанах в течение 6 месяцев. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.

История Domaine de Marcoux уходит корнями вглубь веков. Еще 700 лет назад в Шатонёф дю Пап жили крестьяне с фамилией Арманье. Семья постепенно обзавелась виноградниками площадью 29 га и Доменом, производящим вина ронских терруаров. Сегодня хозяйством руководит Софи Арманье и ее сын, Винсан. С 1991 года, вдохновившись примером Домен Леруа, Арманье придерживаются биодинамических принципов виноградарства. Для обработки и удобрения виноградных лоз используются коровий навоз, кремний и травяные чаи. Почвы виноградников отличаются большим разнообразием, можно встретить речную гальку, которую наносила Рона миллионы лет, гранит и известняк, оставшийся здесь после древнего морского дна. Благодаря минимальным вмешательствам семьи Арманье в природные процессы, вина в полной мере отражают характер терруара, поражая своим качеством и элегантностью.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина сухой, сочный, питкий, хорошо сбалансированный, пряный, с тонами красных и темных фруктов, освежающей кислотностью и молодыми танинами.

Красивый, сложный аромат вина наполнен оттенками красных ягод (клубника, красная смородина), диких красных фруктов и специй.

Вино достаточно универсально и сочетается с широким спектром блюд, особенно гармонирует с пастой Болоньезе, повседневными блюдами и блюдами, приготовленными летом на гриле.

"Isa" Rouge — оригинальное, тонко структурированное, по-настоящему летнее вино, купаж которого представлен гармоничным сочетанием сортов Сира, Гренаш, Мурведр, Каберне Совиньон и Пино Нуар. Виноград выращивается на органических участках в широкой долине реки Тонг. Урожай полностью отделяется от гребней. Каждый сорт винифицируется раздельно. Ферментация проходит при контролируемой температуре, чтобы сохранить в вине свежесть и ароматность. "Иза" Руж очень универсально и хорошо сочетается с широким спектром повседневных блюд.

Les Chemins de Bassac — старинное поместье, основанное в XIX веке. Во второй половине XX века имение пребывало в "спящем" режиме, но в 1990 году Изабель и Реми Дюселлье, два бывших парижских профессора истории, воссоздали винодельню отца Изабель и вернули ему былую славу одного из самых красивых поместий Лангедока. Нынешняя территория виноградника хозяйства, расположенных на глинисто-известковых склонах, занимает 17 гектаров. В течение 20 лет этот виноградник выращивался исключительно по методам органического сельского хозяйства. С 2017 года началось новое преобразование всех участков в биодинамику с целью создания прочной связи между почвой, лозами и биоразнообразием. В 2019 году вина были сертифицированный DEMETER. С 2016 года поместье управляется бразильцами Бруно Тригуэро и Тама Сакума. Сегодня широко распространенные по всему миру элегантные и популярные вина Chemins de Bassac являются плодом долгой работы, подогреваемой страстью к вину и убежденностью в том, что терруар Бассак скрывает благородный характер.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина сухой, сочный, питкий, хорошо сбалансированный, пряный, с тонами красных и темных фруктов, освежающей кислотностью и молодыми танинами.

Красивый, сложный аромат вина наполнен оттенками красных ягод (клубника, красная смородина), диких красных фруктов и специй.

Вино достаточно универсально и сочетается с широким спектром блюд, особенно гармонирует с пастой Болоньезе, повседневными блюдами и блюдами, приготовленными летом на гриле.

"Isa" Rouge — оригинальное, тонко структурированное, по-настоящему летнее вино, купаж которого представлен гармоничным сочетанием сортов Сира, Гренаш, Мурведр, Каберне Совиньон и Пино Нуар. Виноград выращивается на органических участках в широкой долине реки Тонг. Урожай полностью отделяется от гребней. Каждый сорт винифицируется раздельно. Ферментация проходит при контролируемой температуре, чтобы сохранить в вине свежесть и ароматность. "Иза" Руж очень универсально и хорошо сочетается с широким спектром повседневных блюд.

Les Chemins de Bassac — старинное поместье, основанное в XIX веке. Во второй половине XX века имение пребывало в "спящем" режиме, но в 1990 году Изабель и Реми Дюселлье, два бывших парижских профессора истории, воссоздали винодельню отца Изабель и вернули ему былую славу одного из самых красивых поместий Лангедока. Нынешняя территория виноградника хозяйства, расположенных на глинисто-известковых склонах, занимает 17 гектаров. В течение 20 лет этот виноградник выращивался исключительно по методам органического сельского хозяйства. С 2017 года началось новое преобразование всех участков в биодинамику с целью создания прочной связи между почвой, лозами и биоразнообразием. В 2019 году вина были сертифицированный DEMETER. С 2016 года поместье управляется бразильцами Бруно Тригуэро и Тама Сакума. Сегодня широко распространенные по всему миру элегантные и популярные вина Chemins de Bassac являются плодом долгой работы, подогреваемой страстью к вину и убежденностью в том, что терруар Бассак скрывает благородный характер.

Вино гранатового цвета с пурпурным оттенком.

Элегантная текстура, прекрасные шелковистые танины и свежая кислотность составляют основу вкуса вина. Отчетливые фруктовые тона дополнены нотками специй, перца и лакрицы в долгом послевкусии.

Палитра аромата вина постоянно меняется, выводя на первый план различные оттенки. Это могут быть малина, черная смородина, ежевика, специи и душистые травы.

Вино может сопровождать ежедневную трапезу, подаваясь к блюдам из красного мяса и мягким сырам.

Alain Jaume & Fils, "Grand Veneur" Rouge, Cоtes du Rhоne AOC — вино, которое отличается прекрасным качеством при невысокой цене и отлично подойдет для повседневного употребления. Вино изготовлено из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо. Собранные вручную гроздья отделяются от гребней и проходят традиционную винификацию с последующей выдержкой в стальных чанах. Вино бутилируется через 10-12 месяцев после сбора урожая. Резерв "Гран Венер" можно пить молодым или хранить 3-4 года.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино гранатового цвета с пурпурным оттенком.

Элегантная текстура, прекрасные шелковистые танины и свежая кислотность составляют основу вкуса вина. Отчетливые фруктовые тона дополнены нотками специй, перца и лакрицы в долгом послевкусии.

Палитра аромата вина постоянно меняется, выводя на первый план различные оттенки. Это могут быть малина, черная смородина, ежевика, специи и душистые травы.

Вино может сопровождать ежедневную трапезу, подаваясь к блюдам из красного мяса и мягким сырам.

Alain Jaume & Fils, "Grand Veneur" Rouge, Cоtes du Rhоne AOC — вино, которое отличается прекрасным качеством при невысокой цене и отлично подойдет для повседневного употребления. Вино изготовлено из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо. Собранные вручную гроздья отделяются от гребней и проходят традиционную винификацию с последующей выдержкой в стальных чанах. Вино бутилируется через 10-12 месяцев после сбора урожая. Резерв "Гран Венер" можно пить молодым или хранить 3-4 года.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино светлого лососевого цвета с коралловыми бликами.

У вина мягкий, свежий вкус средней насыщенности, в котором приятная сбалансированная кислотность подчеркивается нотами цитрусовых и экзотических фруктов и красных ягод. Приятное послевкусие обладает слабо выраженными минеральными нюансами.

Вино обладает хорошей ароматической интенсивностью. В его палитре определяются тона красных фруктов, розы, белого персика, фиалки, мелиссы, экзотических фруктов и прованских трав.

Вино станет прекрасным дополнением блюд из мяса и рыбы, приготовленных на гриле, фаршированных баклажан и перца, паэльи, пиццы с морепродуктами, кус-куса с рыбой.

"Cuvee Loubiero" — прекрасное розовое сухое вино из Прованса, который славится самыми изысканными розовыми винами. Кюве изготовлено из винограда сортов Гренаш, Сира, Сенсо, Каберне Совиньон, Уни Блан, Роль. Это сочетание придает вину особую легкость и мягкость, что в полной мере отражает особенности терруара. Урожай винограда собирают на рассвете при помощи уборочных машин. Ягоды прессуют под пневматическим прессом, после чего муст отстаивают около суток. Ферментация проходит в бетонных резервуарах при температуре 14-18 °C. Шато Гасье располагается посреди 40 гектаров виноградников у подножья горы Сен-Виктор, на перекрестке трех прованских аппелласьонов. Винодельня объединяет в себе три поместья: Chateau Gassier, Chateau Beaulieu и Le Clos des 3 Sources. Семья Гасье — потомки прованского дворянского рода — приобрела Шато и 40 гектаров виноградников в 1982 году. В 2004 году Гасье объединили свое производство с семьей Жанжан. Сегодня виноградником управляет барон Жорж Гасье, винодел в пятом поколении.

Вино светлого лососевого цвета с коралловыми бликами.

У вина мягкий, свежий вкус средней насыщенности, в котором приятная сбалансированная кислотность подчеркивается нотами цитрусовых и экзотических фруктов и красных ягод. Приятное послевкусие обладает слабо выраженными минеральными нюансами.

Вино обладает хорошей ароматической интенсивностью. В его палитре определяются тона красных фруктов, розы, белого персика, фиалки, мелиссы, экзотических фруктов и прованских трав.

Вино станет прекрасным дополнением блюд из мяса и рыбы, приготовленных на гриле, фаршированных баклажан и перца, паэльи, пиццы с морепродуктами, кус-куса с рыбой.

"Cuvee Loubiero" — прекрасное розовое сухое вино из Прованса, который славится самыми изысканными розовыми винами. Кюве изготовлено из винограда сортов Гренаш, Сира, Сенсо, Каберне Совиньон, Уни Блан, Роль. Это сочетание придает вину особую легкость и мягкость, что в полной мере отражает особенности терруара. Урожай винограда собирают на рассвете при помощи уборочных машин. Ягоды прессуют под пневматическим прессом, после чего муст отстаивают около суток. Ферментация проходит в бетонных резервуарах при температуре 14-18 °C. Шато Гасье располагается посреди 40 гектаров виноградников у подножья горы Сен-Виктор, на перекрестке трех прованских аппелласьонов. Винодельня объединяет в себе три поместья: Chateau Gassier, Chateau Beaulieu и Le Clos des 3 Sources. Семья Гасье — потомки прованского дворянского рода — приобрела Шато и 40 гектаров виноградников в 1982 году. В 2004 году Гасье объединили свое производство с семьей Жанжан. Сегодня виноградником управляет барон Жорж Гасье, винодел в пятом поколении.

Вино характеризуется плотным, глубоким рубиновым цветом с фиолетовыми бликами.

Вино имеет яркий, но нежный вкус с шелковистыми танинами, нотами ежевики, пряностей, кофе мокко. Послевкусие долгое и освежающее.

Аромат вина насыщенный и сложный, с нотами черных ягод (ежевики) в сочетании с тонкими оттенками черного перца и обжаренных кофейных зерен.

Специалисты рекомендуют попробовать вино в паре с говяжьими ребрами по-провансальски, кроликом с тимьяном, а также пряной икрой из баклажанов.

Вино характеризуется плотным, глубоким рубиновым цветом с фиолетовыми бликами.

Вино имеет яркий, но нежный вкус с шелковистыми танинами, нотами ежевики, пряностей, кофе мокко. Послевкусие долгое и освежающее.

Аромат вина насыщенный и сложный, с нотами черных ягод (ежевики) в сочетании с тонкими оттенками черного перца и обжаренных кофейных зерен.

Специалисты рекомендуют попробовать вино в паре с говяжьими ребрами по-провансальски, кроликом с тимьяном, а также пряной икрой из баклажанов.

Вино нежного лососевого цвета.

Вкус вина плотный, округлый, с яркими тонами экзотических и красных фруктов, которые прекрасно гармонируют с легкой кислотностью. Послевкусие раскрывается грейпфрутовыми нюансами.

Аромат вина мягкий и выразительный. В букете гармонично переплетаются оттенки тропических фруктов (кокос), красных ягод, ноты цедры грейпфрута и тона прованских трав.

Вино станет прекрасным дополнением для блюд из мяса и рыбы, приготовленных на гриле, фаршированных баклажан и перца, паэльи, пиццы с морепродуктами, кус-куса с рыбой.

"Cuvee Loubiero" — прекрасное розовое сухое французское вино из Прованса, который славится самыми изысканными розовыми винами. Кюве изготовлено из винограда сортов Гренаш, Сира, Сенсо, Каберне Совиньон, Уни Блан, Роль. Это сочетание придает вину особую легкость и мягкость, что в полной мере отражает особенности терруара.Винтаж 2013 года получил высокую оценку на нескольких именитых конкурсах — серебряную награду на "Concours D'Aix en Provence" и золото на "Vinalies Internationales".

Вино нежного лососевого цвета.

Вкус вина плотный, округлый, с яркими тонами экзотических и красных фруктов, которые прекрасно гармонируют с легкой кислотностью. Послевкусие раскрывается грейпфрутовыми нюансами.

Аромат вина мягкий и выразительный. В букете гармонично переплетаются оттенки тропических фруктов (кокос), красных ягод, ноты цедры грейпфрута и тона прованских трав.

Вино станет прекрасным дополнением для блюд из мяса и рыбы, приготовленных на гриле, фаршированных баклажан и перца, паэльи, пиццы с морепродуктами, кус-куса с рыбой.

"Cuvee Loubiero" — прекрасное розовое сухое французское вино из Прованса, который славится самыми изысканными розовыми винами. Кюве изготовлено из винограда сортов Гренаш, Сира, Сенсо, Каберне Совиньон, Уни Блан, Роль. Это сочетание придает вину особую легкость и мягкость, что в полной мере отражает особенности терруара.Винтаж 2013 года получил высокую оценку на нескольких именитых конкурсах — серебряную награду на "Concours D'Aix en Provence" и золото на "Vinalies Internationales".

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина чистый, свежий и превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой.

Типичный, элегантный аромат вина раскрывается фруктовыми нотками ежевики и смородины, которые гармонируют с оттенками специй.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, зрелыми сырами. Вино станет отличным дополнением к блюдам этнической кухни, таким, как кус-кус, блюдам с карри и специями.

Вино Tenuta Rapitala, Syrah, покоряющее своим свежим, шелковистым вкусом и солнечным средиземноморским ароматом, производится из винограда сорта Сира, выращиваемого хозяйством на отдельных виноградниках, расположенных на высоте 400-500 метров над уровнем моря на глинистых почвах. Урожайность лоз ограничена. Виноград собирают в первой декаде сентября и винифицируют с мацерацией средней длины (7-10 дней) в небольших контейнерах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 24-26 °С. Такая технология позволяет получить вино с хорошей структурой и сохранить сортовой аромат Сиры. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина чистый, свежий и превосходно сбалансированный, с шелковистой текстурой.

Типичный, элегантный аромат вина раскрывается фруктовыми нотками ежевики и смородины, которые гармонируют с оттенками специй.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, зрелыми сырами. Вино станет отличным дополнением к блюдам этнической кухни, таким, как кус-кус, блюдам с карри и специями.

Вино Tenuta Rapitala, Syrah, покоряющее своим свежим, шелковистым вкусом и солнечным средиземноморским ароматом, производится из винограда сорта Сира, выращиваемого хозяйством на отдельных виноградниках, расположенных на высоте 400-500 метров над уровнем моря на глинистых почвах. Урожайность лоз ограничена. Виноград собирают в первой декаде сентября и винифицируют с мацерацией средней длины (7-10 дней) в небольших контейнерах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 24-26 °С. Такая технология позволяет получить вино с хорошей структурой и сохранить сортовой аромат Сиры. Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, немного острый, с тонами темно-красных ягод и длинным пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых ягод, нюансами дуба, земли, цветов.

Вино хорошо сочетается с мясом-гриль, острыми блюдами, птицей и пернатой дичью, особенно фазаном.

"Cuvee Les Arbousiers", 2010 — сухое красное вино с сочным пряным вкусом и выразительным ароматом."Лез Арбузье" — это небольшой виноградник, чье название связано с растением земляничник из семейства вересковых, которое его окружает. Лозы возрастом 25 лет высажены на склоне, обращенном на юго-восток, на высоте 250 метров над уровнем моря. Вино "Кюве лез Арбузье" удивительно гармоничное, настолько, что эпиграфом к этому вину служит именно определение "Гармония", выбранное самим виноделом Реми Кляйном. Обычно "Cuvee les Arbousiers" создается из двух красных сортов винограда — Гренаш и Сира. Гренаш придает вину гибкость, округлость, прочность и структуру, Сира — цвет, вкус, точеные дубильные вещества, свежесть и потенциал к выдержке. В винтаж 2010 года была также добавлена маленькая частичка сорта Мурведр. После ферментации вино выдерживалось в чанах в течение 12 месяцев и еще некоторое время в бутылках. Вино рекомендуется пить сейчас или хранить в течение 5-8 лет.Семейное хозяйство Домен ля Ремежан было основано в 1960 году Франсуа Кляйном, судьба которого довольно необычна — он родился в Марокко, затем некоторое время жил в Эльзасе, а свою винодельню решил основать в долине Роны. Он занялся производством вин, основываясь на органических принципах работы и хороших исходных качествах винограда в Долине Роны. В 1988 году управление поместьем взял в свои руки сын Франсуа — Реми, который до этого стажировался на многих других винодельнях, старательно изучая тонкости ремесла. Сама винодельня располагается вблизи городка Баньоль сюр Сез в департаменте Гар. В настоящее время в семейном владении насчитывается 38 га виноградников и 1,5 га оливковых деревьев.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, немного острый, с тонами темно-красных ягод и длинным пряным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых ягод, нюансами дуба, земли, цветов.

Вино хорошо сочетается с мясом-гриль, острыми блюдами, птицей и пернатой дичью, особенно фазаном.

"Cuvee Les Arbousiers", 2010 — сухое красное вино с сочным пряным вкусом и выразительным ароматом."Лез Арбузье" — это небольшой виноградник, чье название связано с растением земляничник из семейства вересковых, которое его окружает. Лозы возрастом 25 лет высажены на склоне, обращенном на юго-восток, на высоте 250 метров над уровнем моря. Вино "Кюве лез Арбузье" удивительно гармоничное, настолько, что эпиграфом к этому вину служит именно определение "Гармония", выбранное самим виноделом Реми Кляйном. Обычно "Cuvee les Arbousiers" создается из двух красных сортов винограда — Гренаш и Сира. Гренаш придает вину гибкость, округлость, прочность и структуру, Сира — цвет, вкус, точеные дубильные вещества, свежесть и потенциал к выдержке. В винтаж 2010 года была также добавлена маленькая частичка сорта Мурведр. После ферментации вино выдерживалось в чанах в течение 12 месяцев и еще некоторое время в бутылках. Вино рекомендуется пить сейчас или хранить в течение 5-8 лет.Семейное хозяйство Домен ля Ремежан было основано в 1960 году Франсуа Кляйном, судьба которого довольно необычна — он родился в Марокко, затем некоторое время жил в Эльзасе, а свою винодельню решил основать в долине Роны. Он занялся производством вин, основываясь на органических принципах работы и хороших исходных качествах винограда в Долине Роны. В 1988 году управление поместьем взял в свои руки сын Франсуа — Реми, который до этого стажировался на многих других винодельнях, старательно изучая тонкости ремесла. Сама винодельня располагается вблизи городка Баньоль сюр Сез в департаменте Гар. В настоящее время в семейном владении насчитывается 38 га виноградников и 1,5 га оливковых деревьев.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым блеском.

Вкус вина полнотелый, плотный, с мощными танинами и оттенками кофе, обжаренных орехов и спелых фруктов в долгом послевкусии.

В аромате вина раскрываются тона спелой сливы, фиалки, эвкалипта, тимьяна, черного перца и кремния.

Вино рекомендуется употреблять с жареным и тушеным мясом, мясом кролика и курицы, выдержанными сырами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым блеском.

Вкус вина полнотелый, плотный, с мощными танинами и оттенками кофе, обжаренных орехов и спелых фруктов в долгом послевкусии.

В аромате вина раскрываются тона спелой сливы, фиалки, эвкалипта, тимьяна, черного перца и кремния.

Вино рекомендуется употреблять с жареным и тушеным мясом, мясом кролика и курицы, выдержанными сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

У Каминс дель Приорат 2008 года яркий вкус с тонами сливы, спелого граната, нежным прикосновением ванили, корицы и миндаля.

Аромат вина соткан из оттенков черной смородины, вишни, какао и лаванды.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи, выдержанным сырам.

Каминс дель Приорат – красное фруктовое вино от производителя Альваро Паласиос. Виноградники хозяйства располагаются на высоте 250-600 м над уровнем моря. Почвы виноградников – сланцевые. Сбор урожая осуществляется вручную. Для этого вина виноград частично закупается. Ферментация вина проходит при контролируемых температурах в дубе. После чего Camins del Priorat выдерживают 8 месяцев в дубе, из которых 4 месяца занимает выдержка в барриках. Каминс дель Приорат получается очень насыщенным, со зрелым и мощным вкусом, его можно порекомендовать тем, кто ценит вина с характером.Альваро Паласиос (Alvaro Palacios) – выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне  - Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus.Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приората, на юге Барселоны в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо «Gratallops Project», это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство. В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина  - 1989 года был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приорато. В 1993 году на рынок выходит вино L’Ermita, которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз - 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило Camins del Priorat.В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем «нового поколения» испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему удалось достичь, произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: «Les Terrasses – отличное вино, Finca Dofí – выдающееся, а L'Ermita – невероятное».

Вино насыщенного рубинового цвета.

У Каминс дель Приорат 2008 года яркий вкус с тонами сливы, спелого граната, нежным прикосновением ванили, корицы и миндаля.

Аромат вина соткан из оттенков черной смородины, вишни, какао и лаванды.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, дичи, выдержанным сырам.

Каминс дель Приорат – красное фруктовое вино от производителя Альваро Паласиос. Виноградники хозяйства располагаются на высоте 250-600 м над уровнем моря. Почвы виноградников – сланцевые. Сбор урожая осуществляется вручную. Для этого вина виноград частично закупается. Ферментация вина проходит при контролируемых температурах в дубе. После чего Camins del Priorat выдерживают 8 месяцев в дубе, из которых 4 месяца занимает выдержка в барриках. Каминс дель Приорат получается очень насыщенным, со зрелым и мощным вкусом, его можно порекомендовать тем, кто ценит вина с характером.Альваро Паласиос (Alvaro Palacios) – выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне  - Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus.Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приората, на юге Барселоны в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо «Gratallops Project», это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство. В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина  - 1989 года был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приорато. В 1993 году на рынок выходит вино L’Ermita, которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз - 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило Camins del Priorat.В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем «нового поколения» испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему удалось достичь, произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: «Les Terrasses – отличное вино, Finca Dofí – выдающееся, а L'Ermita – невероятное».

Вино темно-красного цвета.

Мягкий, приятный вкус вина отличается яркими тонами красных фруктов и тонким пряным привкусом.

В аромате вина присутствуют оттенки черной вишни, черного перца и аниса.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом, сырами, домашней птицей.

"Вина Ожье — возможно, самые ароматные, сексуальные, мягкие и, главным образом, самые элегантные вина аппелласьона", — Роберт M. Паркер, Jr. The World's Greatest Wine Estates, Simon & Schuster, NY, 2005.Saint-Joseph, 2008 — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира, собранного виноградниках аппелласьона Сен-Жозеф с южной и юго-восточной экспозицией. Винтаж 2008 года обладает сильным и страстным мужским характером, с гармоничным фруктовым вкусом и хорошим потенциалом развития. Вино достигнет пика своего развития к 2014 году.Домен Michel et Stephane Ogier, по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — это один из лучших доменов в аппелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного аппелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино темно-красного цвета.

Мягкий, приятный вкус вина отличается яркими тонами красных фруктов и тонким пряным привкусом.

В аромате вина присутствуют оттенки черной вишни, черного перца и аниса.

Вино хорошо сочетается с белым и красным мясом, сырами, домашней птицей.

"Вина Ожье — возможно, самые ароматные, сексуальные, мягкие и, главным образом, самые элегантные вина аппелласьона", — Роберт M. Паркер, Jr. The World's Greatest Wine Estates, Simon & Schuster, NY, 2005.Saint-Joseph, 2008 — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Сира, собранного виноградниках аппелласьона Сен-Жозеф с южной и юго-восточной экспозицией. Винтаж 2008 года обладает сильным и страстным мужским характером, с гармоничным фруктовым вкусом и хорошим потенциалом развития. Вино достигнет пика своего развития к 2014 году.Домен Michel et Stephane Ogier, по мнению выдающегося винного критика Роберта Паркера, — это один из лучших доменов в аппелласьоне Cote-Rotie. Территория поместья составляет около 8 гектаров. Виноградники расположены на шести различных участках Cote-Rotie — это всемирно известные But de Mont, Lancement, Cote-Rozier, Champon, Besset, Serine, 3 га из которых расположены на самых лучших участках (60% на Cote Blonde, 40% — на Cote Brune).Изначально семейное предприятие занималось лишь выращиванием и продажей винограда. И только в 1982 году начало производство собственных вин. Хозяйством управляют отец — Мишель Ожье и его 30-летний сын Стефан — выпускник знаменитой Школы Энологии в Боне. Постепенно, благодаря своим блестящим знаниям и таланту, Стефан стал признанным виноделом, и принял на себя почти все руководство хозяйством. А в 2008 году журнал Wine Spectator назвал его "одним из лучших молодых виноделов нового поколения этого динамичного аппелласьона", а его винам — базовому Cote-Rotie и двум кюве: "La Belle Helene" и "Lancement" были присуждены высочайшие оценки.На винных полях домена в настоящее время сокращают использование химических средств и гербицидов. Постепенно планируется совсем отказаться от обработки химикатами. Например, на сегодняшний день, участок на Cote-Rozier, с урожая которого производят лучшее кюве домена, — "La Belle Helene", обрабатывается совсем без гербицидов. Также ведется постоянный контроль за урожайностью лозы; при необходимости, удаляют избыточные грозди (производят так называемый "зеленый сбор").

Вино насыщенного гранатового цвета.

Богатый, интенсивный вкус вина подчеркивается мягкими танинами и сдержанной кислотностью, образующими гармоничную композицию. Теплое ядро оттенков вишни, ежевики и черной смородины находится в окружении намеков жимолости, боярышника и гарриги.

В красивом аромате вина можно ощутить оттенки черной смородины, малины, фиалки, перца и орехов, окутанных легкими пряными, сладковатыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, мягкими сырами, фаршированными баклажанами и касулле.

"Naturae" — линейка уникальных вин, каждое из которых является ярким представителем своего терруара. Все вина были произведены биодинамическим способом и награждены аккредитацией Terra Vitis — Национальной федерации виноградарей, которые ориентируют всю свою деятельность на выращивание высококачественного винограда, соблюдая принципы защиты окружающей среды. Красное сухое вино "Naturae" Corbieres — купаж трех виноградных сортов: Гренаш, Кариньян и Сира, выращиваемых в одном из самых колоритных регионов Франции — Лангеддок-Руссийон. Мягкий климат данной местности и многочисленные холмы, помогающие отстранить воздействие длительных солнечных лучей, дарят виноделам отличный энологический потенциал для создания качественных и эксклюзивных вин. Если вы приглашены на знаменательное событие и теряетесь в выборе букета, забудьте о цветах и удивите счастливчика бутылочкой отличного "Натурэ" Корбьер, ведь оно приносит ощущение исполнения самых сокровенных желаний!

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Богатый, интенсивный вкус вина подчеркивается мягкими танинами и сдержанной кислотностью, образующими гармоничную композицию. Теплое ядро оттенков вишни, ежевики и черной смородины находится в окружении намеков жимолости, боярышника и гарриги.

В красивом аромате вина можно ощутить оттенки черной смородины, малины, фиалки, перца и орехов, окутанных легкими пряными, сладковатыми нюансами.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, мягкими сырами, фаршированными баклажанами и касулле.

"Naturae" — линейка уникальных вин, каждое из которых является ярким представителем своего терруара. Все вина были произведены биодинамическим способом и награждены аккредитацией Terra Vitis — Национальной федерации виноградарей, которые ориентируют всю свою деятельность на выращивание высококачественного винограда, соблюдая принципы защиты окружающей среды. Красное сухое вино "Naturae" Corbieres — купаж трех виноградных сортов: Гренаш, Кариньян и Сира, выращиваемых в одном из самых колоритных регионов Франции — Лангеддок-Руссийон. Мягкий климат данной местности и многочисленные холмы, помогающие отстранить воздействие длительных солнечных лучей, дарят виноделам отличный энологический потенциал для создания качественных и эксклюзивных вин. Если вы приглашены на знаменательное событие и теряетесь в выборе букета, забудьте о цветах и удивите счастливчика бутылочкой отличного "Натурэ" Корбьер, ведь оно приносит ощущение исполнения самых сокровенных желаний!

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино имеет искрящийся светло-розовый цвет.

В освежающем вкусе вина развиваются тона спелой сливы, белого шоколада и цитрусовых цукатов. Продолжительное элегантное послевкусие наполнено пряными оттенками.

В аромате вина тона красных ягод сочетаются со сливочными и легкими дымными нотками.

Вино прекрасно в сочетании с легкими салатами и холодными мясными закусками.

Вино "Уисперин Энджел" ("Шепчущий Ангел") является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка даже имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из прекрасного "ребенка" Whispering Angel, превосходной "матери" Esclans, доброй "бабушки" Les Clans и блистательной "прабабушки" Garrus. В отличие от "обычных" розовых вин региона вина Шато д'Эсклан ближе по стилю и методу производства к бургундским. "Уисперин Энджел" обладает удивительной кремовой текстурой, превосходным балансом и концентрацией. Высокие технологии, применяемые Доменом Саша Лишин, позволяют производить розовые вина очень красивого цвета без ущерба для яркого вкуса, при винификации сводя к минимуму контакт с виноградной кожицей и исключив воздействие кислорода. Розовые вина Домена высоко ценит и рекомендует эксперт Джансин Робинсон, называя их "лучшими розовыми винами, встречавшимися на моем пути".Урожай для "Whispering Angel" собирается ранним утром только вручную в небольшие ящики. Виноград сортируется вручную и с помощью электроники 3 раза. После дестеблирования и дробления производится 2-х дневная мацерация при 10°C для наиболее полного извлечения цвета и аромата. Затем применяется прессование и ферментация в стальных резервуарах при температуре 17°C. Выдержка на осадке с регулярным баттонажем два раза в неделю длится 8 месяцев. Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов. Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели Тосканской виллы XIX века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы. Нынешний хозяин Шато, Саша Лишин (сын знаменитого Алексиса Лишина, представителя первой волны русской эмиграции, наиболее влиятельной фигуры в мире французского виноделия 20 века), заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли. Для создания великолепных вин, не уступающих по качеству другим винам Прованса, Саша пригласил старого друга семьи Патрика Леона, который недавно оставил пост главного винодела шато Мутон-Ротшильд. Вместе они разработали линейку розовых вин, не уступающих друг другу в качестве, винифицированных по бургундским технологиям.

Вино имеет искрящийся светло-розовый цвет.

В освежающем вкусе вина развиваются тона спелой сливы, белого шоколада и цитрусовых цукатов. Продолжительное элегантное послевкусие наполнено пряными оттенками.

В аромате вина тона красных ягод сочетаются со сливочными и легкими дымными нотками.

Вино прекрасно в сочетании с легкими салатами и холодными мясными закусками.

Вино "Уисперин Энджел" ("Шепчущий Ангел") является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка даже имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из прекрасного "ребенка" Whispering Angel, превосходной "матери" Esclans, доброй "бабушки" Les Clans и блистательной "прабабушки" Garrus. В отличие от "обычных" розовых вин региона вина Шато д'Эсклан ближе по стилю и методу производства к бургундским. "Уисперин Энджел" обладает удивительной кремовой текстурой, превосходным балансом и концентрацией. Высокие технологии, применяемые Доменом Саша Лишин, позволяют производить розовые вина очень красивого цвета без ущерба для яркого вкуса, при винификации сводя к минимуму контакт с виноградной кожицей и исключив воздействие кислорода. Розовые вина Домена высоко ценит и рекомендует эксперт Джансин Робинсон, называя их "лучшими розовыми винами, встречавшимися на моем пути".Урожай для "Whispering Angel" собирается ранним утром только вручную в небольшие ящики. Виноград сортируется вручную и с помощью электроники 3 раза. После дестеблирования и дробления производится 2-х дневная мацерация при 10°C для наиболее полного извлечения цвета и аромата. Затем применяется прессование и ферментация в стальных резервуарах при температуре 17°C. Выдержка на осадке с регулярным баттонажем два раза в неделю длится 8 месяцев. Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов. Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели Тосканской виллы XIX века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы. Нынешний хозяин Шато, Саша Лишин (сын знаменитого Алексиса Лишина, представителя первой волны русской эмиграции, наиболее влиятельной фигуры в мире французского виноделия 20 века), заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли. Для создания великолепных вин, не уступающих по качеству другим винам Прованса, Саша пригласил старого друга семьи Патрика Леона, который недавно оставил пост главного винодела шато Мутон-Ротшильд. Вместе они разработали линейку розовых вин, не уступающих друг другу в качестве, винифицированных по бургундским технологиям.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина утонченный, но насыщенный и плотный, с тонами спелых диких фруктов, травянистыми нотками, мягкими сладкими танинами и очень приятным послевкусием.

В аромате вина тона красной смородины, малины и шелковицы дополняются нотами цикламена и мускуса, легкими пряными и мятными нюансами.

Вино идеально гармонирует со средиземноморскими блюдами, например пастой, легкими блюдами из мяса, овощей или жирной рыбы.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник "Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Il Rosso — красное сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, дополненный международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. После 7-14-дневной мацерации и ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C вино выдерживается в этих же резервуарах несколько месяцев. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина утонченный, но насыщенный и плотный, с тонами спелых диких фруктов, травянистыми нотками, мягкими сладкими танинами и очень приятным послевкусием.

В аромате вина тона красной смородины, малины и шелковицы дополняются нотами цикламена и мускуса, легкими пряными и мятными нюансами.

Вино идеально гармонирует со средиземноморскими блюдами, например пастой, легкими блюдами из мяса, овощей или жирной рыбы.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник "Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Il Rosso — красное сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, дополненный международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. После 7-14-дневной мацерации и ферментации на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C вино выдерживается в этих же резервуарах несколько месяцев. Потенциал хранения винтажа 2019 года составляет 5 лет.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками маленьких черных ягод, черного перца, пряностей и минералов.

Классическое вино для употребления со многими блюдами, такими как стейк, мясо на гриле, куриные и свиные котлеты, белое мясо, блюда из баранины, телятины и сырами.

Виноград для создания вина "Les Gelinottes" выращивается на участках с песчаной и глинистой почвой, расположенных в северной части долины Роны, у подножья горы Mont Ventoux. Собранные гроздья винограда сортов Гренаш и Сира после измельчения подвергаются брожению при пониженной температуре, чтобы максимально сохранить его яркий фруктовый вкус и аромат. Выдержка вина проходит в стальных емкостях, а розлив вина осуществляется спустя 6 месяцев после сбора урожая. Вино можно пить молодым или хранить до 3-х лет.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками маленьких черных ягод, черного перца, пряностей и минералов.

Классическое вино для употребления со многими блюдами, такими как стейк, мясо на гриле, куриные и свиные котлеты, белое мясо, блюда из баранины, телятины и сырами.

Виноград для создания вина "Les Gelinottes" выращивается на участках с песчаной и глинистой почвой, расположенных в северной части долины Роны, у подножья горы Mont Ventoux. Собранные гроздья винограда сортов Гренаш и Сира после измельчения подвергаются брожению при пониженной температуре, чтобы максимально сохранить его яркий фруктовый вкус и аромат. Выдержка вина проходит в стальных емкостях, а розлив вина осуществляется спустя 6 месяцев после сбора урожая. Вино можно пить молодым или хранить до 3-х лет.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с янтарными отблесками.

Вино обладает богатым, удивительно мягким, бархатным вкусом, в котором тона спелых вишни и сливы переплетаются с оттенками горького шоколада, перца и пряностей. Послевкусие удивительно долгое и насыщенное.

Очаровательный аромат вина сочетает в себе тона спелой вишни, сливы, клубники и ежевики, к которым добавляются оттенки эвкалипта и ментола.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из красного мяса, печени, грибов и крупной дичи. В качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры, пармская ветчина и паштеты.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с янтарными отблесками.

Вино обладает богатым, удивительно мягким, бархатным вкусом, в котором тона спелых вишни и сливы переплетаются с оттенками горького шоколада, перца и пряностей. Послевкусие удивительно долгое и насыщенное.

Очаровательный аромат вина сочетает в себе тона спелой вишни, сливы, клубники и ежевики, к которым добавляются оттенки эвкалипта и ментола.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из красного мяса, печени, грибов и крупной дичи. В качестве закусок идеально подойдут зрелые сыры, пармская ветчина и паштеты.

Вино яркого, темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Изысканный, полный, маслянистый вкус вина обволакивает округлыми, бархатистыми танинами, наполняет тонами спелых черных фруктов и освежает мягкой кислотностью, завершаясь стойким послевкусием с нюансами специй.

Аромат вина насыщен нотами спелых красных и черных фруктов, дополненными нюансами пряностей.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, красному мясу на гриле, блюдам из мяса под соусом.

Domaine Maby, Cotes du Rhone "Variations" AOP — изысканное, яркое красное сухое вино из бленда сортов винограда Гренаш, Сира, Кариньяно и Мурведр, выращенных на склонах Сен-Лоран-де-Арбр и Рокмор региона Кот дю Рон долины Южной Роны. Средний возраст виноградных лоз составляет чуть больше 50 лет, урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня зрелости во второй половине сентября-начале октября. Виноград проходит через процедуру гребнеотделения, деликатного прессования и винификации, длящейся 3-4 недели при контролируемой температуре с постоянным перемешиванием для извлечения ароматических веществ. По завершении процессов ферментации и мацерации вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали. Это свежее вино в фруктовом стиле станет идеальным сопровождением к мясным блюдам.

Семейная винодельня Domaine Maby, расположившаяся в самом сердце Кот дю Рон к северу от Авиньона, ведет свою историю на протяжении нескольких поколений. Сегодня Домену принадлежат 60 га виноградников в апелласьонах долины Роны —Тавель, Лирак, Кот дю Рон и небольшая часть в Лангедок-Руссийон. В Domaine Maby бережно относятся к окружающей среде, минимально вмешиваясь в естественные природные процессы, чтобы максимально выразить великолепие терруара в своих винах.Виноградники в Тавель и Лирак имеют похожий галечный состав почв, что и в знаменитом Шатонёф дю Пап. Камни, нанесенные в долину Роны реками из Альп в доисторические времена, позволяют накапливать дневное тепло и отдавать его виноградным лозам ночью, позволяя ягодам медленно достигать полной зрелости. Вина Domaine Maby, по достоинству оцененные винными критиками, представлены не только в Франции, но и за ее пределами — в европейских странах, Северной Америке, Японии и России.

Вино яркого, темно-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Изысканный, полный, маслянистый вкус вина обволакивает округлыми, бархатистыми танинами, наполняет тонами спелых черных фруктов и освежает мягкой кислотностью, завершаясь стойким послевкусием с нюансами специй.

Аромат вина насыщен нотами спелых красных и черных фруктов, дополненными нюансами пряностей.

Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, красному мясу на гриле, блюдам из мяса под соусом.

Domaine Maby, Cotes du Rhone "Variations" AOP — изысканное, яркое красное сухое вино из бленда сортов винограда Гренаш, Сира, Кариньяно и Мурведр, выращенных на склонах Сен-Лоран-де-Арбр и Рокмор региона Кот дю Рон долины Южной Роны. Средний возраст виноградных лоз составляет чуть больше 50 лет, урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня зрелости во второй половине сентября-начале октября. Виноград проходит через процедуру гребнеотделения, деликатного прессования и винификации, длящейся 3-4 недели при контролируемой температуре с постоянным перемешиванием для извлечения ароматических веществ. По завершении процессов ферментации и мацерации вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали. Это свежее вино в фруктовом стиле станет идеальным сопровождением к мясным блюдам.

Семейная винодельня Domaine Maby, расположившаяся в самом сердце Кот дю Рон к северу от Авиньона, ведет свою историю на протяжении нескольких поколений. Сегодня Домену принадлежат 60 га виноградников в апелласьонах долины Роны —Тавель, Лирак, Кот дю Рон и небольшая часть в Лангедок-Руссийон. В Domaine Maby бережно относятся к окружающей среде, минимально вмешиваясь в естественные природные процессы, чтобы максимально выразить великолепие терруара в своих винах.Виноградники в Тавель и Лирак имеют похожий галечный состав почв, что и в знаменитом Шатонёф дю Пап. Камни, нанесенные в долину Роны реками из Альп в доисторические времена, позволяют накапливать дневное тепло и отдавать его виноградным лозам ночью, позволяя ягодам медленно достигать полной зрелости. Вина Domaine Maby, по достоинству оцененные винными критиками, представлены не только в Франции, но и за ее пределами — в европейских странах, Северной Америке, Японии и России.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино интригует округлым, гармоничным вкусом с шелковистой текстурой, оттенками черных фруктов, трав, специй и аниса, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, черешни, аниса и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

"Les Six" Cairanne, Cotes du Rhone Villages AOP — красное сухое вино, созданное из отборных сортов винограда — Гренаш Нуар, Мурведр, Сира, Кариньяно, Кунуаз и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Кот-дю-Рон. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются длительной ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино 10 месяцев в больших дубовых бочках.Вино "Ле Сикс" Кайран является обладателем медалей и наград, полученных на международных конкурсах:  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2017 году; — золотая медаль на "Sommelier Wine Awards" в 2014 году;  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2014 году;

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино интригует округлым, гармоничным вкусом с шелковистой текстурой, оттенками черных фруктов, трав, специй и аниса, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот сливы, вишни, черешни, аниса и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

"Les Six" Cairanne, Cotes du Rhone Villages AOP — красное сухое вино, созданное из отборных сортов винограда — Гренаш Нуар, Мурведр, Сира, Кариньяно, Кунуаз и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках аппелласьона Кот-дю-Рон. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются длительной ферментации с местными дрожжами. Выдерживается вино 10 месяцев в больших дубовых бочках.Вино "Ле Сикс" Кайран является обладателем медалей и наград, полученных на международных конкурсах:  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2017 году; — золотая медаль на "Sommelier Wine Awards" в 2014 году;  — бронзовая медаль на "IWSC" в 2014 году;

Вино светлого розово-лососевого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, клубники, цитрусовых и лепестков роз.

Вино рекомендовано подавать в качестве аперитива и дижестива, прекрасно сочетается с легкими закусками, сырами, салатами и морепродуктами.

Производство вина Chateau du Rouet, Cuvee Reservee Tradition началось в 1936 году в Шато дю Руэ. Для его создания производитель использует виноград сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Тибурен, произрастающий в регионе Прованс. Почвы виноградников состоят из песка, глины и известняка. Вкус вина отличается особой легкостью и свежестью, благодаря чему его можно употреблять в качестве аперитива для усиления аппетита перед основной трапезой. Перед употреблением вино следует охладить. Благодаря этому весь спектр нот и нюансов букета раскроется в полной мере.

Chateau du Rouet — поместье, которое находится под управлением семьи Саватье с 1840 года. В то время им принадлежало более 1000 га леса и основной доход приносила продажа сосновой древесины. В 1880 году три семьи Reverdit, Lagane и Savatier решили построить новое поместье с расписными потолками и часовней. В 1927 году огромный пожар разорил весь Эстерель от Манделье до Ла-Мотта и тогда Люсьен Саватье решил защитить лес от расчистки огневых траншей, посадив их в виноградных лозах и персиках.После Второй мировой войны Рене Саватье и Виктор Трочелло стали бутилировать и продавать вина Шато дю Руэ. С 1962 года Бернар Саватье посвятил себя и свою карьеру семейному бизнесу, а с 1990 года к нему присоединились сыновья, Мартин и Матье. Мартин модернизировал виноградники, а также расширил их общую площадь, а Матье взял на себя ответственность за развитие бизнеса и экспорте вин.

Вино светлого розово-лососевого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, клубники, цитрусовых и лепестков роз.

Вино рекомендовано подавать в качестве аперитива и дижестива, прекрасно сочетается с легкими закусками, сырами, салатами и морепродуктами.

Производство вина Chateau du Rouet, Cuvee Reservee Tradition началось в 1936 году в Шато дю Руэ. Для его создания производитель использует виноград сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Тибурен, произрастающий в регионе Прованс. Почвы виноградников состоят из песка, глины и известняка. Вкус вина отличается особой легкостью и свежестью, благодаря чему его можно употреблять в качестве аперитива для усиления аппетита перед основной трапезой. Перед употреблением вино следует охладить. Благодаря этому весь спектр нот и нюансов букета раскроется в полной мере.

Chateau du Rouet — поместье, которое находится под управлением семьи Саватье с 1840 года. В то время им принадлежало более 1000 га леса и основной доход приносила продажа сосновой древесины. В 1880 году три семьи Reverdit, Lagane и Savatier решили построить новое поместье с расписными потолками и часовней. В 1927 году огромный пожар разорил весь Эстерель от Манделье до Ла-Мотта и тогда Люсьен Саватье решил защитить лес от расчистки огневых траншей, посадив их в виноградных лозах и персиках.После Второй мировой войны Рене Саватье и Виктор Трочелло стали бутилировать и продавать вина Шато дю Руэ. С 1962 года Бернар Саватье посвятил себя и свою карьеру семейному бизнесу, а с 1990 года к нему присоединились сыновья, Мартин и Матье. Мартин модернизировал виноградники, а также расширил их общую площадь, а Матье взял на себя ответственность за развитие бизнеса и экспорте вин.