Вино Аринту, Барбера и Шардоне, Страница 35

Выдержка в баках из нержавеющей стали в течение 3 месяцев на тонком осадке. Цвет насыщенно соломенный. Аромат цветочно-фруктовый аромат с ноткой бергамота. Вкус сбалансированный, минерально-фруктовый. Подходит к пасте и блюдам из белого мяса и рыбы.

Выдержка в баках из нержавеющей стали в течение 3 месяцев на тонком осадке. Цвет насыщенно соломенный. Аромат цветочно-фруктовый аромат с ноткой бергамота. Вкус сбалансированный, минерально-фруктовый. Подходит к пасте и блюдам из белого мяса и рыбы.

Чилийское элегантное и свежее вино золотисто-соломенного цвета. Оригинальный и богатый аромат вина раскрывается нотками ананасов, лайма, меда и дыни, мягко очерченными сливочными и ванильными нюансами. Необыкновенно структурированное, глубокое и мягкое вино.

Чилийское элегантное и свежее вино золотисто-соломенного цвета. Оригинальный и богатый аромат вина раскрывается нотками ананасов, лайма, меда и дыни, мягко очерченными сливочными и ванильными нюансами. Необыкновенно структурированное, глубокое и мягкое вино.

Вино красное сухое производства "Батазиоло" (Италия, Пьемонт, Асти). Виноград: Барбера. Год: 2012. Крепость: 14,5%. Красное сухое вино "Sabri" Barbera d’Asti демонстрирует сухой, насыщенный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и мягким финишем. Выдержано 10 месяцев в дубовых бочках и 3 месяца в бутылке перед продажей. Подавать при t +18º/+20ºС.

Вино красное сухое производства "Батазиоло" (Италия, Пьемонт, Асти). Виноград: Барбера. Год: 2012. Крепость: 14,5%. Красное сухое вино "Sabri" Barbera d’Asti демонстрирует сухой, насыщенный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и мягким финишем. Выдержано 10 месяцев в дубовых бочках и 3 месяца в бутылке перед продажей. Подавать при t +18º/+20ºС.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино привлекает мягким, свежим вкусом с приятной кислинкой и сдержанным, фруктовым послевкусием.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками персика, весенних цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощами.

"Stories of Italy" Trebbiano-Chardonnay, Rubicone — белое сухое итальянское вино, созданное из винограда сортов Треббьяно и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Рубиконе. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощами.

Компания Boslita ir Ko присутствует на рынке игристых вин с 1997-го года. Она стала одним из первых негосударственных предприятий в Литве, получивших право на производство алкогольных напитков. Компания владеет эксклюзивным правом на использование марки “Bosca” на восточноевропейском рынке. Владельцы этого бренда, семейство Боска, используют расположенные в Каунасе производственные мощности Бослита ир Ко для создания своих популярнейших напитков. Продукция Boslita ir Ko экспортируется в страны Восточной Европы, Великобританию и США.В ассортименте предприятия преобладают игристые вина и винные напитки. Среди конкурентных аналогов они выделяются высоким качеством, достигаемым при помощи использования оригинальных итальянских методик изготовления и рецептур, а также отборных сырьевых материалов. В портфель брендов Бослита ир Ко входят марки “Verdi”, “Luigi”, “Bosca Anniversary”, “Sparkletini”, “Toselli” и др.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино привлекает мягким, свежим вкусом с приятной кислинкой и сдержанным, фруктовым послевкусием.

Утонченный аромат вина раскрывается оттенками персика, весенних цветов и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощами.

"Stories of Italy" Trebbiano-Chardonnay, Rubicone — белое сухое итальянское вино, созданное из винограда сортов Треббьяно и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках в регионе Рубиконе. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощами.

Компания Boslita ir Ko присутствует на рынке игристых вин с 1997-го года. Она стала одним из первых негосударственных предприятий в Литве, получивших право на производство алкогольных напитков. Компания владеет эксклюзивным правом на использование марки “Bosca” на восточноевропейском рынке. Владельцы этого бренда, семейство Боска, используют расположенные в Каунасе производственные мощности Бослита ир Ко для создания своих популярнейших напитков. Продукция Boslita ir Ko экспортируется в страны Восточной Европы, Великобританию и США.В ассортименте предприятия преобладают игристые вина и винные напитки. Среди конкурентных аналогов они выделяются высоким качеством, достигаемым при помощи использования оригинальных итальянских методик изготовления и рецептур, а также отборных сырьевых материалов. В портфель брендов Бослита ир Ко входят марки “Verdi”, “Luigi”, “Bosca Anniversary”, “Sparkletini”, “Toselli” и др.

У вина выразительный золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает насыщенным, округлым и многогранным, фруктовым вкусом с нежной сливочной текстурой, живой кислотностью и тонкими медово-ванильными тонами в долгом, сухом послевкусии.

Яркий аромат вина соблазняет оттенками спелых тропических фруктов, дополненными сливочными и ванильными тонами, нюансами поджаренных тостов.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из морепродуктов, рыбе, первым блюдам, птице и мягким сырам. 

Название линейки "Tierras Viejas" переводится с испанского языка как "Старые Земли", поэтому этикетки вин украшает изображение старых, глубоко укоренившихся лоз, пронизывающих своими корнями сухие и низкоплодородные почвы Мендосы. Старые земли, выдубленные северным ветром, из ран которых каждый год рождается урожай, таящий в себе молодые свежие соки и знания веков. Тиеррас Вьехас — достойная и таинственная земля, яркость плодов ежегодно отражает тайны, которыми Вселенная делится с ней при свете последней рассветной звезды."Tierras Viejas" Chardonnay Reserva — выдержанное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании в регионе Мендоса. Виноград здесь культивируется на большой высоте (около 1000 метров над уровнем моря), что компенсирует влияние жаркого и сухого климата региона. Теплые солнечные дни сменяются холодными ночами, что замедляет созревание и сохраняет яркую кислотность. Местные каменистые песчаные почвы с низким содержанием органических веществ идеально подходят для получения маленьких и концентрированных ягод винограда. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной для белых вин винификации при низких температурах в стальных чанах. Далее вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении не менее 12 месяцев. Подавать вино рекомендуется к блюдам из морепродуктов, рыбе, первым блюдам, птице и мягким сырам. Вина "Tierras Viejas" создаются в Los Haroldos — одной из виноделен семьи Фаласко, которую нынешний хозяин компании, Хорхе Фаласко, назвал в честь отца и брата, показывая этим ценность семейных уз. Компания производит широкий спектр изысканных вин, которые способны удовлетворить даже самых взыскательных потребителей.

История компании Familia Falasco началась... с велосипеда. Именно его купил Октавио Руфино Фаласко своему сыну для того, чтобы тот развозил вино по магазинам и барам. Идея пользовалась таким успехом, что через некоторое время вместо развоза готового вина, Харолдо Сантос Фаласко приобрел собственный винный погреб с емкостью 16 млн литров и первый виноградник площадью 17 га, который в честь матери назвал "Донна Роза". Кстати, велосипед, как и первое оборудование винодельни, до сих пор хранится в офисе компании. Familia Falasco — семейная винодельческая компания с более чем 70-летним опытом. Сегодня третье поколение ведет ее по пути мечты, которая зародилась у Октавио Руфино Фаласко в 1939 году. Нынешний хозяин компании Хорхе Даниэль Фаласко унаследовал решимость своих отца и деда и успешно продолжает традицию изготовления и продажи превосходных вин. Фамилия Фаласко владеет двумя винодельнями —  Los Haroldos и Balbo, которые расположены в провинции Мендоса. Здесь по семейным рецептам и при поддержке новейших технологий происходит выпуск качественных вин. Продукция компании пользуется неизменным спросом у населения, и на сегодняшний день 8% вина, продаваемого в Аргентине, производится в компании Familia Falasco. Кроме того, компания экспортирует вина в 35 стан мира, таких, как США, Канада, Бразилия, Перу, Мексика, Германия, Великобритания, Бельгия, Польша, Дания, Россия, Китай, Тайвань, Япония и др.

У вина выразительный золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает насыщенным, округлым и многогранным, фруктовым вкусом с нежной сливочной текстурой, живой кислотностью и тонкими медово-ванильными тонами в долгом, сухом послевкусии.

Яркий аромат вина соблазняет оттенками спелых тропических фруктов, дополненными сливочными и ванильными тонами, нюансами поджаренных тостов.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из морепродуктов, рыбе, первым блюдам, птице и мягким сырам. 

Название линейки "Tierras Viejas" переводится с испанского языка как "Старые Земли", поэтому этикетки вин украшает изображение старых, глубоко укоренившихся лоз, пронизывающих своими корнями сухие и низкоплодородные почвы Мендосы. Старые земли, выдубленные северным ветром, из ран которых каждый год рождается урожай, таящий в себе молодые свежие соки и знания веков. Тиеррас Вьехас — достойная и таинственная земля, яркость плодов ежегодно отражает тайны, которыми Вселенная делится с ней при свете последней рассветной звезды."Tierras Viejas" Chardonnay Reserva — выдержанное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании в регионе Мендоса. Виноград здесь культивируется на большой высоте (около 1000 метров над уровнем моря), что компенсирует влияние жаркого и сухого климата региона. Теплые солнечные дни сменяются холодными ночами, что замедляет созревание и сохраняет яркую кислотность. Местные каменистые песчаные почвы с низким содержанием органических веществ идеально подходят для получения маленьких и концентрированных ягод винограда. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной для белых вин винификации при низких температурах в стальных чанах. Далее вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении не менее 12 месяцев. Подавать вино рекомендуется к блюдам из морепродуктов, рыбе, первым блюдам, птице и мягким сырам. Вина "Tierras Viejas" создаются в Los Haroldos — одной из виноделен семьи Фаласко, которую нынешний хозяин компании, Хорхе Фаласко, назвал в честь отца и брата, показывая этим ценность семейных уз. Компания производит широкий спектр изысканных вин, которые способны удовлетворить даже самых взыскательных потребителей.

История компании Familia Falasco началась... с велосипеда. Именно его купил Октавио Руфино Фаласко своему сыну для того, чтобы тот развозил вино по магазинам и барам. Идея пользовалась таким успехом, что через некоторое время вместо развоза готового вина, Харолдо Сантос Фаласко приобрел собственный винный погреб с емкостью 16 млн литров и первый виноградник площадью 17 га, который в честь матери назвал "Донна Роза". Кстати, велосипед, как и первое оборудование винодельни, до сих пор хранится в офисе компании. Familia Falasco — семейная винодельческая компания с более чем 70-летним опытом. Сегодня третье поколение ведет ее по пути мечты, которая зародилась у Октавио Руфино Фаласко в 1939 году. Нынешний хозяин компании Хорхе Даниэль Фаласко унаследовал решимость своих отца и деда и успешно продолжает традицию изготовления и продажи превосходных вин. Фамилия Фаласко владеет двумя винодельнями —  Los Haroldos и Balbo, которые расположены в провинции Мендоса. Здесь по семейным рецептам и при поддержке новейших технологий происходит выпуск качественных вин. Продукция компании пользуется неизменным спросом у населения, и на сегодняшний день 8% вина, продаваемого в Аргентине, производится в компании Familia Falasco. Кроме того, компания экспортирует вина в 35 стан мира, таких, как США, Канада, Бразилия, Перу, Мексика, Германия, Великобритания, Бельгия, Польша, Дания, Россия, Китай, Тайвань, Япония и др.

Вино бледного золотисто-соломенного цвета с зеленоватым отблеском.

Легкий, чудесно сбалансированный вкус вина наполнен приятными тонами яблока, персика и груши.

В чарующем аромате вина чувствуются свежие оттенки крыжовника, цитрусовых фруктов и тонкие нотки ванили.

Это вино прекрасно в качестве аперитива и как сопровождение к летним салатам, морепродуктам, белому мясу, блюдам из домашней птицы (курица, индейка) и фруктам. Его также можно подавать к молодым сырам и запеченным овощам.

Badgers Creek— австралийский бренд известной французской компании Les Grands Chais de France. Замечательные вина торговой марки Баджерс Крик нашли своих поклонников в странах Европы благодаря богатству фруктовых вкусов и ароматов, а также доступным ценам. Освежающее белое сухое вино "Badgers Creek" Chardonnay - Semillon производят из собранного механическим способом винограда сортов Семильон (70%) и Шардоне (30%). Виноградники, произрастающие на глинисто-песчаных почвах, расположены на юго-востоке Австралии. Алкогольная ферментация сусла производится при контролируемой температуре 15°C. Перед бутилированием напиток фильтруется. Разливается вино во Франции. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (Les Grands Chais de France, GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссийоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании. 

Вино бледного золотисто-соломенного цвета с зеленоватым отблеском.

Легкий, чудесно сбалансированный вкус вина наполнен приятными тонами яблока, персика и груши.

В чарующем аромате вина чувствуются свежие оттенки крыжовника, цитрусовых фруктов и тонкие нотки ванили.

Это вино прекрасно в качестве аперитива и как сопровождение к летним салатам, морепродуктам, белому мясу, блюдам из домашней птицы (курица, индейка) и фруктам. Его также можно подавать к молодым сырам и запеченным овощам.

Badgers Creek— австралийский бренд известной французской компании Les Grands Chais de France. Замечательные вина торговой марки Баджерс Крик нашли своих поклонников в странах Европы благодаря богатству фруктовых вкусов и ароматов, а также доступным ценам. Освежающее белое сухое вино "Badgers Creek" Chardonnay - Semillon производят из собранного механическим способом винограда сортов Семильон (70%) и Шардоне (30%). Виноградники, произрастающие на глинисто-песчаных почвах, расположены на юго-востоке Австралии. Алкогольная ферментация сусла производится при контролируемой температуре 15°C. Перед бутилированием напиток фильтруется. Разливается вино во Франции. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (Les Grands Chais de France, GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссийоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании. 

У вина желто-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, изящный, свежий, с фруктово-минеральными тонами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, крыжовника, минералов, трав и тостов.

Вино является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и птицы, кроликом под сливочным соусом и сырами средней степени выдержки.

Название Al Poggio дословно переводится как "холм", "возвышенность". Вино "Аль Поджио" является результатом 20-летних исследований и экспериментов, проводимых с одной единственной целью — произвести вино, которое возвеличило бы сортовые особенности Шардоне и отлично отразило бы терруар хозяйства. Первые лозы Шардоне были высажены в зоне Poggio в период с 1967 по 1975 год на территории в 6 га. В 1984 году было принято решение увеличить площадь виноградников, занятых под Шардоне, до 10 га. Урожай для производства вина был собран в начале сентября. Упаковывали ягоды в маленькие коробки (каждая рассчитана на 12 кг винограда), так что виноград прибыл на винодельню в идеальном состоянии. После легкого прессования муст охладили и отправили на ферментацию в стальных резервуарах (60% сусла) и дубовых барриках. 25% сусла прошло мацерацию на виноградной кожице в течение 12 часов. Также частично было проведено яблочно-молочное брожение. Выдержка вина на осадке в бочках из французского дуба, 50% которых были новыми, а остальные — однолетними, длилась 8 месяцев. Во время выдержки раз в неделю производился батоннаж. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются  длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

У вина желто-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, изящный, свежий, с фруктово-минеральными тонами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, крыжовника, минералов, трав и тостов.

Вино является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и птицы, кроликом под сливочным соусом и сырами средней степени выдержки.

Название Al Poggio дословно переводится как "холм", "возвышенность". Вино "Аль Поджио" является результатом 20-летних исследований и экспериментов, проводимых с одной единственной целью — произвести вино, которое возвеличило бы сортовые особенности Шардоне и отлично отразило бы терруар хозяйства. Первые лозы Шардоне были высажены в зоне Poggio в период с 1967 по 1975 год на территории в 6 га. В 1984 году было принято решение увеличить площадь виноградников, занятых под Шардоне, до 10 га. Урожай для производства вина был собран в начале сентября. Упаковывали ягоды в маленькие коробки (каждая рассчитана на 12 кг винограда), так что виноград прибыл на винодельню в идеальном состоянии. После легкого прессования муст охладили и отправили на ферментацию в стальных резервуарах (60% сусла) и дубовых барриках. 25% сусла прошло мацерацию на виноградной кожице в течение 12 часов. Также частично было проведено яблочно-молочное брожение. Выдержка вина на осадке в бочках из французского дуба, 50% которых были новыми, а остальные — однолетними, длилась 8 месяцев. Во время выдержки раз в неделю производился батоннаж. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.Сегодня Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются  длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние — Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот белых цветов, жимолости, яблока, груши, боярышника и сухофруктов. Через время в букете проявляются нюансы ананаса и манго.

Вино идеально дополнит различные салаты, рыбные блюда, морепродукты, легкие мясные блюда, закуски, овощи и козьи сыры.

"Montenero" Chardonnay — легкое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Италии. Благоприятный климат и месторасположение создают идеальные условия для того, чтобы виноград максимально полно раскрыл свой потенциал и отобразил всю мощь и элегантность терруара. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу создания белых сухих вин при низких температурах в стальных чанах. Перед бутилированием вино фильтруется.

Семейная компания Vins Biecher, также заслуженно именуемая "House of Big Wines" ("Дом больших вин"), славится своей пунктуальностью, надежностью и универсальностью, что и стало залогом ее успеха. Она была основана семьей Бишер в 1762 году у подножия Вогезов, в деревне Сент-Ипполит. Каждое поколение семьи способствовало процветанию компании. Сегодня Vins Biecher, управляемая Оливье Бишером, входит в число ведущих французских винодельческих компаний. В год винодельня выпускает 16 миллионов литров вина. Исторически Vins Biecher всегда была в авангарде новых технологий и упаковки. Кроме того, она стала одной из первых компаний по производству вина в пакетах Bag-in-Box и бутылках по 187 и 250 мл. Все работы на винодельне подвергаются строгому контролю качества. В Vins Biecher твердо верят в развитие органического виноделия. Лидер по объему вин Эльзаса, компания Ван Бишер также стала разливать в бутылки органические вина из других регионов Франции, Италии, Австралии, Новой Зеландии и США.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот белых цветов, жимолости, яблока, груши, боярышника и сухофруктов. Через время в букете проявляются нюансы ананаса и манго.

Вино идеально дополнит различные салаты, рыбные блюда, морепродукты, легкие мясные блюда, закуски, овощи и козьи сыры.

"Montenero" Chardonnay — легкое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Италии. Благоприятный климат и месторасположение создают идеальные условия для того, чтобы виноград максимально полно раскрыл свой потенциал и отобразил всю мощь и элегантность терруара. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу создания белых сухих вин при низких температурах в стальных чанах. Перед бутилированием вино фильтруется.

Семейная компания Vins Biecher, также заслуженно именуемая "House of Big Wines" ("Дом больших вин"), славится своей пунктуальностью, надежностью и универсальностью, что и стало залогом ее успеха. Она была основана семьей Бишер в 1762 году у подножия Вогезов, в деревне Сент-Ипполит. Каждое поколение семьи способствовало процветанию компании. Сегодня Vins Biecher, управляемая Оливье Бишером, входит в число ведущих французских винодельческих компаний. В год винодельня выпускает 16 миллионов литров вина. Исторически Vins Biecher всегда была в авангарде новых технологий и упаковки. Кроме того, она стала одной из первых компаний по производству вина в пакетах Bag-in-Box и бутылках по 187 и 250 мл. Все работы на винодельне подвергаются строгому контролю качества. В Vins Biecher твердо верят в развитие органического виноделия. Лидер по объему вин Эльзаса, компания Ван Бишер также стала разливать в бутылки органические вина из других регионов Франции, Италии, Австралии, Новой Зеландии и США.

Вино соломенно-желтого цвета с изумрудными бликами.

Вкус вина насыщенный, свежий и очень элегантный, с фруктово-цветочными тонами, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино соблазняет ярким и интенсивным ароматом, сочетающим в себе ноты экзотических фруктов (ананас, манго, банан) и белых цветов (флердоранж, цветущие персик и вишня).

Вино идеально подойдет в качестве аперитива, а также гармонично дополнит вкус лазаньи с морепродуктами. 

"Cote Faubourg" Blanc — щедрое и аутентичное французское белое сухое вино, воплощение свежести и элегантности. Купаж вина представлен сортами Вионье, Коломбар, Гренаш Блан, Совиньон Блан и Шардоне, выращенных в департаменте Воклюз. Для региона характерны глинисто-известковые почвы, смешанные с речной галькой. Климат в целом средиземноморский, высокие температурные пики смягчаются холодным, сухим, северо-западным ветром, замедляющим созревание винограда и способствующим сохранению кислотности. Этот ветер также снижает распространение болезней на виноградниках. Урожай ягод, достигших оптимальной спелости, собирается вручную. После холодной мацерации проводится ферментация при низких температурах в стальных чанах с последующей выдержкой на осадке в тех же емкостях. Вино идеально подойдет в качестве аперитива, а также гармонично дополнит вкус лазаньи с морепродуктами. 

Компания Vignerons de Caractere была основана в 1956 году в живописной деревушке Бом де Вениз, расположенной между двумя горными массивами: Дантель-де-Монмирай и Ванту в Провансе, на юге Франции. 30 местных семейств виноделов объединились для более эффективной организации производства и продажи изготавливаемых вин. Сейчас количество членов винодельческого кооператива Vignerons de Caractere достигает восьмидесяти, а общая площадь виноградников составляет более 800 га. Предприятие производит широкую гамму местных вин, в том числе великолепные сладкие Мускаты. Продукция компании ценится далеко за пределами Франции, что неоднократно подтверждалось престижными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.

Вино соломенно-желтого цвета с изумрудными бликами.

Вкус вина насыщенный, свежий и очень элегантный, с фруктово-цветочными тонами, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино соблазняет ярким и интенсивным ароматом, сочетающим в себе ноты экзотических фруктов (ананас, манго, банан) и белых цветов (флердоранж, цветущие персик и вишня).

Вино идеально подойдет в качестве аперитива, а также гармонично дополнит вкус лазаньи с морепродуктами. 

"Cote Faubourg" Blanc — щедрое и аутентичное французское белое сухое вино, воплощение свежести и элегантности. Купаж вина представлен сортами Вионье, Коломбар, Гренаш Блан, Совиньон Блан и Шардоне, выращенных в департаменте Воклюз. Для региона характерны глинисто-известковые почвы, смешанные с речной галькой. Климат в целом средиземноморский, высокие температурные пики смягчаются холодным, сухим, северо-западным ветром, замедляющим созревание винограда и способствующим сохранению кислотности. Этот ветер также снижает распространение болезней на виноградниках. Урожай ягод, достигших оптимальной спелости, собирается вручную. После холодной мацерации проводится ферментация при низких температурах в стальных чанах с последующей выдержкой на осадке в тех же емкостях. Вино идеально подойдет в качестве аперитива, а также гармонично дополнит вкус лазаньи с морепродуктами. 

Компания Vignerons de Caractere была основана в 1956 году в живописной деревушке Бом де Вениз, расположенной между двумя горными массивами: Дантель-де-Монмирай и Ванту в Провансе, на юге Франции. 30 местных семейств виноделов объединились для более эффективной организации производства и продажи изготавливаемых вин. Сейчас количество членов винодельческого кооператива Vignerons de Caractere достигает восьмидесяти, а общая площадь виноградников составляет более 800 га. Предприятие производит широкую гамму местных вин, в том числе великолепные сладкие Мускаты. Продукция компании ценится далеко за пределами Франции, что неоднократно подтверждалось престижными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

У вина сбалансированный, свежий вкус с яркой кислинкой, нотами айвы и легкими солоноватыми нюансами в длительном послевкусии.

Вино интригует утонченным ароматом, сотканным из нот груши, яблочной кожуры и айвы.

Вино прекрасно сочетается с форелью под сливочным соусом или морским языком Маньер, мясом птицы и сырами.

Шардоне — это единственный сорт винограда, из которого производят вина Шабли, по праву считающимися одними из лучших белых вин. В винах Шабли виноград сорта Шардоне раскрывает свою неповторимую утонченность и минеральность, которые не имеют аналогов в мире. Аппелласьон Шабли расположен на почвах, датируемых Второй эрой Юрского периода и называемых "Киммерийскими", основной составляющей которых является мергель, содержащий большое количество морских окаменелостей. Отличительной особенностью почв Шабли является наличие в них "Exogyra Virgula" — окаменелой устрицы, которая придает винам изысканную минеральность.Виноградник Premier Cru "Montmains" расположен вдоль южной оконечности так называемого "парижского бассейна" — низменности, которая простирается на севере Франции и занимает большую часть страны. Местные осадочные почвы сформированы в Юрский период на морском дне около 180 миллионов лет назад. Почва состоит из чередующихся слоев очень плотного и жесткого мелового известняка и мягкой глины, сочетающейся с остатками окаменелых морских растений и животных. Средний возраст лоз —35 лет. При выращивании виноградников избегают использования гербицидов. Применяется механическая культивация почвы. Отжим винограда осуществляется пневматическим прессом. Ферментация и мацерация сусла проводится в стальных чанах при температуре 16 °C. Вино разливается в бутылки в июле следующего года. Винтаж 2019 года будет находиться на пике развития в 2022-2032 гг.Domaine Jean Collet et Fils — один из известнейших производителей вин в регионе Шабли. В настоящее время владеет хозяйством Жиль Колле, представляющий третье поколение семьи Колле, ему также помогает его сын Ромен. Семья Колле владеет этими виноградниками с XVIII века, но сам Домен был основан только в 1952 году.Участки виноградников Домена Жан Колле э Фис расположены на лучших склонах правого и левого берегов реки Серен, что придает винам щедрый характер и шарм. Тщательность, с которой осуществляется сбор урожая, культура выращивания винограда и виноделия — все это также является огромным преимуществом вин Шабли. Философия виноделия Domaine Jean Collet et Fils проявляется в трудолюбии в обработке лоз и тщательно контролируемом процессе изготовления вин, с целью наиболее полно передать уникальный терруар Шабли. С 1999 года участок Шабли обрабатывается по принципам органического земледелия: используются эксклюзивные органические удобрения с фитосанитарной обработкой, механическое культивирование почвы и подвязка лозы методом Гайот.

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

У вина сбалансированный, свежий вкус с яркой кислинкой, нотами айвы и легкими солоноватыми нюансами в длительном послевкусии.

Вино интригует утонченным ароматом, сотканным из нот груши, яблочной кожуры и айвы.

Вино прекрасно сочетается с форелью под сливочным соусом или морским языком Маньер, мясом птицы и сырами.

Шардоне — это единственный сорт винограда, из которого производят вина Шабли, по праву считающимися одними из лучших белых вин. В винах Шабли виноград сорта Шардоне раскрывает свою неповторимую утонченность и минеральность, которые не имеют аналогов в мире. Аппелласьон Шабли расположен на почвах, датируемых Второй эрой Юрского периода и называемых "Киммерийскими", основной составляющей которых является мергель, содержащий большое количество морских окаменелостей. Отличительной особенностью почв Шабли является наличие в них "Exogyra Virgula" — окаменелой устрицы, которая придает винам изысканную минеральность.Виноградник Premier Cru "Montmains" расположен вдоль южной оконечности так называемого "парижского бассейна" — низменности, которая простирается на севере Франции и занимает большую часть страны. Местные осадочные почвы сформированы в Юрский период на морском дне около 180 миллионов лет назад. Почва состоит из чередующихся слоев очень плотного и жесткого мелового известняка и мягкой глины, сочетающейся с остатками окаменелых морских растений и животных. Средний возраст лоз —35 лет. При выращивании виноградников избегают использования гербицидов. Применяется механическая культивация почвы. Отжим винограда осуществляется пневматическим прессом. Ферментация и мацерация сусла проводится в стальных чанах при температуре 16 °C. Вино разливается в бутылки в июле следующего года. Винтаж 2019 года будет находиться на пике развития в 2022-2032 гг.Domaine Jean Collet et Fils — один из известнейших производителей вин в регионе Шабли. В настоящее время владеет хозяйством Жиль Колле, представляющий третье поколение семьи Колле, ему также помогает его сын Ромен. Семья Колле владеет этими виноградниками с XVIII века, но сам Домен был основан только в 1952 году.Участки виноградников Домена Жан Колле э Фис расположены на лучших склонах правого и левого берегов реки Серен, что придает винам щедрый характер и шарм. Тщательность, с которой осуществляется сбор урожая, культура выращивания винограда и виноделия — все это также является огромным преимуществом вин Шабли. Философия виноделия Domaine Jean Collet et Fils проявляется в трудолюбии в обработке лоз и тщательно контролируемом процессе изготовления вин, с целью наиболее полно передать уникальный терруар Шабли. С 1999 года участок Шабли обрабатывается по принципам органического земледелия: используются эксклюзивные органические удобрения с фитосанитарной обработкой, механическое культивирование почвы и подвязка лозы методом Гайот.

Сухое вино гранатово-красного цвета с насыщенным ароматом, сочетающим фруктовые и овощные оттенки, и кислотным вкусом с тонами фруктов и специй можно подавать к сырам, блюдам из белого и красного мяса, ризотто, пасте и закускам. При его производстве и выдержке используются емкости из нержавеющей стали, в которые оно помещается до момента розлива. 

Сухое вино гранатово-красного цвета с насыщенным ароматом, сочетающим фруктовые и овощные оттенки, и кислотным вкусом с тонами фруктов и специй можно подавать к сырам, блюдам из белого и красного мяса, ризотто, пасте и закускам. При его производстве и выдержке используются емкости из нержавеющей стали, в которые оно помещается до момента розлива. 

Вино чистого лимонного цвета.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный и структурированный, свежий, с бархатистой текстурой, преобладающими оттенками цитрусовых фруктов, легкими пряными и медовыми нюансами и долгим послевкусием.

Насыщенный аромат вина демонстрирует тона спелых тропических фруктов и ванили.

Вино станет отличным сопровождением жирной рыбы, приготовленной в духовке, и хорошо приправленных морепродуктов.

Изготовленное из белых сортов региона Алентежу, вино Adega de Borba, "Reserva" Branco демонстрирует лучшие энологические характеристики и высокое качество. Виноград собирается с участков со средней урожайностью и позволяет получить свежее, сбалансированное, хорошо структурированное вино. Сбор урожая производится вручную в утренние часы, чтобы температура винограда при поступлении в погреб была оптимальной. Грозди перевозят на винодельню в небольшом количестве. После измельчения и очистки винограда проводится короткая мацерация на кожице с последующим прессованием и холодным декантированием в течение суток. Ферментация 30% сусла осуществляется в бочках из французского и американского дуба при строгом контроле температуры. После стабилизации и легкой фильтрации вино разливается по бутылкам. "Резерва" Бранко можно употреблять сразу после выпуска или хранить 5-6 лет.

Основанный в 1955 году кооператив Adega De Borba стал первым из винодельческих предприятий в регионе Алентежу, который был организован общественной организацией "Junta Nacional do Vinho". На то время организация контролировала производство вина в Португалии, прилагая все усилия для популяризации виноделия. Если бы не ее деятельность, то, возможно, виноделие, как вид сельскохозяйственной деятельности, совсем исчезло бы из региона Алентежу, поскольку все силы государства были брошены на поддержку производителей зерновых культур. Около 30 лет, преодолевая постоянное сопротивление и встречая поддержку только со стороны природных и погодных условий, кооператив Adega De Borba совершил невозможное — потенциал региона был по достоинству оценен и нашел своих потребителей. Производство качественного вина в те годы ассоциировалось с крупными винными погребами, поэтому решение объединения виноделов стало действительно спасительной идеей. Вместе было легче приобрести высокотехнологичное оборудование и с успехом применять новые технологии. Эйфория, которую виноделие в Алентежу переживает последние несколько лет, является результатом долгой и кропотливой работы как на виноградниках, так и на винодельнях Adega De Borba.В настоящее время кооператив объединяет 300 хозяйств, чьи виноградники покрывают вместе более 2000 гектаров, 70% из которых засажено красными сортами винограда и 30% — белыми. Члены кооператива внедряют методы, которые помогают улучшить энергоэффективность, эффективность в управлении водными ресурсами и управлении отходами. Новый винный завод, открытый в 2013 году, был построен с учетом требований к охране окружающей среды. Его продукция составляет 42% национального винного рынка Португалии.

Вино чистого лимонного цвета.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный и структурированный, свежий, с бархатистой текстурой, преобладающими оттенками цитрусовых фруктов, легкими пряными и медовыми нюансами и долгим послевкусием.

Насыщенный аромат вина демонстрирует тона спелых тропических фруктов и ванили.

Вино станет отличным сопровождением жирной рыбы, приготовленной в духовке, и хорошо приправленных морепродуктов.

Изготовленное из белых сортов региона Алентежу, вино Adega de Borba, "Reserva" Branco демонстрирует лучшие энологические характеристики и высокое качество. Виноград собирается с участков со средней урожайностью и позволяет получить свежее, сбалансированное, хорошо структурированное вино. Сбор урожая производится вручную в утренние часы, чтобы температура винограда при поступлении в погреб была оптимальной. Грозди перевозят на винодельню в небольшом количестве. После измельчения и очистки винограда проводится короткая мацерация на кожице с последующим прессованием и холодным декантированием в течение суток. Ферментация 30% сусла осуществляется в бочках из французского и американского дуба при строгом контроле температуры. После стабилизации и легкой фильтрации вино разливается по бутылкам. "Резерва" Бранко можно употреблять сразу после выпуска или хранить 5-6 лет.

Основанный в 1955 году кооператив Adega De Borba стал первым из винодельческих предприятий в регионе Алентежу, который был организован общественной организацией "Junta Nacional do Vinho". На то время организация контролировала производство вина в Португалии, прилагая все усилия для популяризации виноделия. Если бы не ее деятельность, то, возможно, виноделие, как вид сельскохозяйственной деятельности, совсем исчезло бы из региона Алентежу, поскольку все силы государства были брошены на поддержку производителей зерновых культур. Около 30 лет, преодолевая постоянное сопротивление и встречая поддержку только со стороны природных и погодных условий, кооператив Adega De Borba совершил невозможное — потенциал региона был по достоинству оценен и нашел своих потребителей. Производство качественного вина в те годы ассоциировалось с крупными винными погребами, поэтому решение объединения виноделов стало действительно спасительной идеей. Вместе было легче приобрести высокотехнологичное оборудование и с успехом применять новые технологии. Эйфория, которую виноделие в Алентежу переживает последние несколько лет, является результатом долгой и кропотливой работы как на виноградниках, так и на винодельнях Adega De Borba.В настоящее время кооператив объединяет 300 хозяйств, чьи виноградники покрывают вместе более 2000 гектаров, 70% из которых засажено красными сортами винограда и 30% — белыми. Члены кооператива внедряют методы, которые помогают улучшить энергоэффективность, эффективность в управлении водными ресурсами и управлении отходами. Новый винный завод, открытый в 2013 году, был построен с учетом требований к охране окружающей среды. Его продукция составляет 42% национального винного рынка Португалии.

Вино золотисто-желтого цвета.

Легкий, освежающий, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус вина обладает приятной миндальной горчинкой в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует интенсивный аромат, сотканный из оттенков спелых тропических фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с белым мясом и рыбными блюдами.

"Savalan" — линейка вин компании Aspi Agro, в которую входят белые и красные вина — от сухих до десертных, произведенные из различных международных сортов винограда. Все лозы завезены из Италии и высажены на наиболее подходящие каждому сорту участки. Площадь виноградников составляет 360 гектаров. Савалан — равнина в Азербайджане, окруженная рекой, красивейшее место края, сердце Габалинского района. Здесь также находится легендарная гора, великолепный памятник природы, прозванный в народе "Спящая красавица". Вина линейки "Savalan" неоднократно удостаивались различных медалей, премий и дипломов на международных выставках."Savalan" Chardonnay — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается на высоте 400 метров над уровнем моря, в долине Савалан, которая находится на расстоянии 40 км от города Габала на северо-востоке Азербайджана. Почвы виноградников в основном глинистые. Местность характеризуется идеально сбалансированным сочетанием количества осадков, солнечных дней в году и среднегодовой температуры. Сбор урожая осуществляется вручную, после чего ягоды тщательно сортируются. Ферментация без кожицы в течение 10-12 дней проходит с использованием специально подобранных дрожжей. Температура поддерживается на уровне 16 °С. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали. Вино "Савалан" Шардоне было удостоено статуса "Рекомендация жюри" на "Decanter World Wine Awards" в 2015 году.

Aspi Agro — молодая винодельческая компания, основанная в 2007 году. Предприятие является уникальным проектом и по праву считается одним из лучших производителей в Азербайджане. Современное итальянское оборудование на заводе может управляться удаленно посредством компьютеров. Процесс винификации контролируется ведущими специалистами из Италии и Азербайджана. На предприятии установлена система "Ганимеде", в результате которой процесс ферментации протекает в 2 раза быстрее. В сентябре 2013 года компания получила сертификат ISO 22000:2005, который гарантирует высокое качество производимой продукции. Заводу также был присвоен международный код "AZE 36 2204 130-W", что позволяет продавать изготавливаемые вина на рынках Европы и дальнего зарубежья. В феврале 2013 года на территории завода был открыт первый в Азербайджане музей вина.

Вино золотисто-желтого цвета.

Легкий, освежающий, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус вина обладает приятной миндальной горчинкой в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует интенсивный аромат, сотканный из оттенков спелых тропических фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с белым мясом и рыбными блюдами.

"Savalan" — линейка вин компании Aspi Agro, в которую входят белые и красные вина — от сухих до десертных, произведенные из различных международных сортов винограда. Все лозы завезены из Италии и высажены на наиболее подходящие каждому сорту участки. Площадь виноградников составляет 360 гектаров. Савалан — равнина в Азербайджане, окруженная рекой, красивейшее место края, сердце Габалинского района. Здесь также находится легендарная гора, великолепный памятник природы, прозванный в народе "Спящая красавица". Вина линейки "Savalan" неоднократно удостаивались различных медалей, премий и дипломов на международных выставках."Savalan" Chardonnay — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается на высоте 400 метров над уровнем моря, в долине Савалан, которая находится на расстоянии 40 км от города Габала на северо-востоке Азербайджана. Почвы виноградников в основном глинистые. Местность характеризуется идеально сбалансированным сочетанием количества осадков, солнечных дней в году и среднегодовой температуры. Сбор урожая осуществляется вручную, после чего ягоды тщательно сортируются. Ферментация без кожицы в течение 10-12 дней проходит с использованием специально подобранных дрожжей. Температура поддерживается на уровне 16 °С. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали. Вино "Савалан" Шардоне было удостоено статуса "Рекомендация жюри" на "Decanter World Wine Awards" в 2015 году.

Aspi Agro — молодая винодельческая компания, основанная в 2007 году. Предприятие является уникальным проектом и по праву считается одним из лучших производителей в Азербайджане. Современное итальянское оборудование на заводе может управляться удаленно посредством компьютеров. Процесс винификации контролируется ведущими специалистами из Италии и Азербайджана. На предприятии установлена система "Ганимеде", в результате которой процесс ферментации протекает в 2 раза быстрее. В сентябре 2013 года компания получила сертификат ISO 22000:2005, который гарантирует высокое качество производимой продукции. Заводу также был присвоен международный код "AZE 36 2204 130-W", что позволяет продавать изготавливаемые вина на рынках Европы и дальнего зарубежья. В феврале 2013 года на территории завода был открыт первый в Азербайджане музей вина.

Вино светло-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает легким, сбалансированным вкусом с маслянистой текстурой, нотами зеленого яблока и свежескошенной травы, тонкими оттенками дуба и приятным, освежающим послевкусием.

Легкий, изысканный аромат вина раскрывается тонами меда, цитрусовых и тонкими нюансами ванили.

Универсальное вино, которое идеально подойдет к блюдам из рыбы и белого мяса, салатам, пасте и морепродуктам.

Вино "Le Chardonnay de la Chapelle" демонстрирует лучшие черты вин терруара Лангедок. Именно здесь на винодельне Домен де Сан Доминик были восстановлены виноградники, которые стали основой для создания новой линейки вин. Виноград сорта Шардоне, благодаря особенностям местного климата, демонстрирует свежесть и приятную фруктовую кислинку. Непринужденное и дружелюбное вино из него станет приятным дополнением к пикнику.

Весной 2000 года Даниэль Виалар и Эрик Хостейнс путешествовали по региону Лангедок-Руссийон. На юге Франции в терруаре Аниан-Эро они увидели усадьбу Святого Доминика и влюбились в нее. Уже в июле Даниэль и Эрик стали владельцами поместья Domaine de Saint Dominique и 14 гектаров виноградников. Прекрасная почва и климатические условия региона позволяют опытным виноделам создавать неповторимые вина.Подтверждением этих слов являются известнейшие соседи: Mas Daumas-Gassac, Domaine de la Grange des Pères и Château Capion. Первым делом новые владельцы принялись за восстановление красных сортов винограда. К сожалению, большинство лоз не удалось восстановить, поэтому основная часть виноградников (2/3 всей площади) была посажена в 2001 году. 

Вино светло-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает легким, сбалансированным вкусом с маслянистой текстурой, нотами зеленого яблока и свежескошенной травы, тонкими оттенками дуба и приятным, освежающим послевкусием.

Легкий, изысканный аромат вина раскрывается тонами меда, цитрусовых и тонкими нюансами ванили.

Универсальное вино, которое идеально подойдет к блюдам из рыбы и белого мяса, салатам, пасте и морепродуктам.

Вино "Le Chardonnay de la Chapelle" демонстрирует лучшие черты вин терруара Лангедок. Именно здесь на винодельне Домен де Сан Доминик были восстановлены виноградники, которые стали основой для создания новой линейки вин. Виноград сорта Шардоне, благодаря особенностям местного климата, демонстрирует свежесть и приятную фруктовую кислинку. Непринужденное и дружелюбное вино из него станет приятным дополнением к пикнику.

Весной 2000 года Даниэль Виалар и Эрик Хостейнс путешествовали по региону Лангедок-Руссийон. На юге Франции в терруаре Аниан-Эро они увидели усадьбу Святого Доминика и влюбились в нее. Уже в июле Даниэль и Эрик стали владельцами поместья Domaine de Saint Dominique и 14 гектаров виноградников. Прекрасная почва и климатические условия региона позволяют опытным виноделам создавать неповторимые вина.Подтверждением этих слов являются известнейшие соседи: Mas Daumas-Gassac, Domaine de la Grange des Pères и Château Capion. Первым делом новые владельцы принялись за восстановление красных сортов винограда. К сожалению, большинство лоз не удалось восстановить, поэтому основная часть виноградников (2/3 всей площади) была посажена в 2001 году. 

Вино чистого соломенного цвета с лимонным оттенком.

Вкус вина легкий, обладает яркой и выразительной кислотностью, нотами груши и лайма, нюансами луговых трав и минералов. Послевкусие умеренное и утонченное.

Аромат вина раскрывается нотами зрелых фруктов и освежающими цитрусовыми оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы.

"D. Alface" Vinho Verde DOC — освежающее белое полусухое вино. Виноград четырех сортов после сбора урожая прошел короткую мацерацию при контролируемой температуре 14 °С, затем виноградное сусло выдерживалось на осадке в течение трех месяцев. При бутилировании был добавлен углекислый газ до достижения давления в один Бар. Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы.

Винодельня Quinta & Casa das Hortas была основана в 1995 году. Сейчас компанией управляет третье поколение наследников. Виноградники Кинта & Каза дас Ортас имеют идеальное географическое расположение для правильного созревания таких сортов винограда, как Азал, Авессу и Амарал. Они расположены в холмистой местности в долине реки Дору. Умеренный, теплый климат, отсутствие сильных ветров и обильных осадков — главный секрет превосходного вкуса вин. Кроме этого, стоит отметить и серьезный подход компании к качеству своего вина. На производстве регулярно модернизируют оборудование.Благодаря ответственному отношению к ведению бизнеса и любви к виноделию, за годы своего существования компания Кинта & Каза дас Ортас успела завоевать несколько наград за свою продукцию на международных конкурсах.

Вино чистого соломенного цвета с лимонным оттенком.

Вкус вина легкий, обладает яркой и выразительной кислотностью, нотами груши и лайма, нюансами луговых трав и минералов. Послевкусие умеренное и утонченное.

Аромат вина раскрывается нотами зрелых фруктов и освежающими цитрусовыми оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы.

"D. Alface" Vinho Verde DOC — освежающее белое полусухое вино. Виноград четырех сортов после сбора урожая прошел короткую мацерацию при контролируемой температуре 14 °С, затем виноградное сусло выдерживалось на осадке в течение трех месяцев. При бутилировании был добавлен углекислый газ до достижения давления в один Бар. Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы.

Винодельня Quinta & Casa das Hortas была основана в 1995 году. Сейчас компанией управляет третье поколение наследников. Виноградники Кинта & Каза дас Ортас имеют идеальное географическое расположение для правильного созревания таких сортов винограда, как Азал, Авессу и Амарал. Они расположены в холмистой местности в долине реки Дору. Умеренный, теплый климат, отсутствие сильных ветров и обильных осадков — главный секрет превосходного вкуса вин. Кроме этого, стоит отметить и серьезный подход компании к качеству своего вина. На производстве регулярно модернизируют оборудование.Благодаря ответственному отношению к ведению бизнеса и любви к виноделию, за годы своего существования компания Кинта & Каза дас Ортас успела завоевать несколько наград за свою продукцию на международных конкурсах.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина богатый, округлый, хорошо сбалансированный, с восхитительной маслянистой текстурой и приятными фруктово-цветочными акцентами в послевкусии.

Интенсивный и очень приятный аромат вина наполнен нотами тропических и цитрусовых фруктов, ванили, сливочного масла и мягкими ореховыми оттенками.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, телятиной, сырами и пастой, а также подается в качестве аперитива.

Линейка вин "Renaissance", производимая ранее винодельческим хозяйством "Раевское", сегодня изготавливается на одной из старейших виноделен страны — "Мысхако". В рамках масштабирования своей ресурсной базы, в 2020 году винодельня "Мысхако" завершила сделку по приобретению винодельни "Раевское", со 170 га виноградников и 1200 га пригодных для виноградарства земель. В линейке 5 моносортовых вин ЗГУ, каждое из которых создано с некоторой изюминкой в органолептических ощущениях. Белое сухое вино Myskhako, "Renaissance" Chardonnay изготовлено из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного в станице Натухаевская Краснодарского края. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Брожение на трех видах дрожжей и выдержка на осадке от 3 до 6 месяцев (в зависимости от партии) проводятся в стальных емкостях. Созревает вино 9-12 месяцев (в зависимости от партии) в дубовых бочках Radoux разной степени обжига.

"Мысхако" — одна из старейших виноделен страны, более ста лет радующая поклонников изысканных напитков прекрасными винами. С момента образования и до сегодняшнего дня "Мысхако" остается эталоном качества продукта. Вина "Мысхако" выбирают и для дорогих роскошных приемов, и для размеренных бесед за ужином. История винодельни "Мысхако" началась в 1869 году, она тесто связана с именем Михаила Федоровича Пенчула. Он облюбовал места в Мысхако, разглядев в его терруаре редкое сочетание идеальных почвы и климата для выращивания винограда. Винодельня быстро получила репутацию одной из лучших на Черноморском побережье. На заводе бережно хранятся традиции, секреты виноделия передаются из поколения в поколение. Высочайшее качество вина остается главным принципом в работе "Мысхако". Каждый этап производства — от созревания лозы до выдержки и розлива — строго контролируется. Среди тихих и игристых вин "Мысхако" потребитель обязательно найдет то, что придется ему по вкусу и по настроению.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина богатый, округлый, хорошо сбалансированный, с восхитительной маслянистой текстурой и приятными фруктово-цветочными акцентами в послевкусии.

Интенсивный и очень приятный аромат вина наполнен нотами тропических и цитрусовых фруктов, ванили, сливочного масла и мягкими ореховыми оттенками.

Вино великолепно сочетается с морепродуктами, телятиной, сырами и пастой, а также подается в качестве аперитива.

Линейка вин "Renaissance", производимая ранее винодельческим хозяйством "Раевское", сегодня изготавливается на одной из старейших виноделен страны — "Мысхако". В рамках масштабирования своей ресурсной базы, в 2020 году винодельня "Мысхако" завершила сделку по приобретению винодельни "Раевское", со 170 га виноградников и 1200 га пригодных для виноградарства земель. В линейке 5 моносортовых вин ЗГУ, каждое из которых создано с некоторой изюминкой в органолептических ощущениях. Белое сухое вино Myskhako, "Renaissance" Chardonnay изготовлено из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного в станице Натухаевская Краснодарского края. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Брожение на трех видах дрожжей и выдержка на осадке от 3 до 6 месяцев (в зависимости от партии) проводятся в стальных емкостях. Созревает вино 9-12 месяцев (в зависимости от партии) в дубовых бочках Radoux разной степени обжига.

"Мысхако" — одна из старейших виноделен страны, более ста лет радующая поклонников изысканных напитков прекрасными винами. С момента образования и до сегодняшнего дня "Мысхако" остается эталоном качества продукта. Вина "Мысхако" выбирают и для дорогих роскошных приемов, и для размеренных бесед за ужином. История винодельни "Мысхако" началась в 1869 году, она тесто связана с именем Михаила Федоровича Пенчула. Он облюбовал места в Мысхако, разглядев в его терруаре редкое сочетание идеальных почвы и климата для выращивания винограда. Винодельня быстро получила репутацию одной из лучших на Черноморском побережье. На заводе бережно хранятся традиции, секреты виноделия передаются из поколения в поколение. Высочайшее качество вина остается главным принципом в работе "Мысхако". Каждый этап производства — от созревания лозы до выдержки и розлива — строго контролируется. Среди тихих и игристых вин "Мысхако" потребитель обязательно найдет то, что придется ему по вкусу и по настроению.

Вино соломенного цвета с легким оливковым оттенком и серебристым блеском.

Вкус вина свежий, фруктовый, понятный, с нотами минералов и белых цветов и освежающим послевкусием средней длины.

В деликатном аромате вина хорошо различимы минеральные и фруктовые ноты.

Вино рекомендуется подавать к закускам, молодым сырам, блюдам из рыбы, морепродуктов, белого мяса и мяса птицы.

Линейка южноафриканских вин "False Bay" появилась с целью сделать вина премиального качества, которые произведены максимально природным способом, доступными. Серия названа в честь одного из самых известных заливов в ЮАР. Залив Фолс Бэй омывает большинство лучших винодельческих зон страны. Белое сухое вино False Bay, "Crystalline" Chardonnay создано из винограда, выращенного в Прибрежном регионе. Участки с гранитными и песчаными почвами, разбитые в 2004 и 2007 годах, расположены неподалеку от Атлантического океана. Урожайность лоз низкая; ягоды получаются маленькие, с высокой концентрацией натуральной кислотности и сахара. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия. Урожай собирается вручную. Винификация протекает без использования дополнительных дрожжевых культур. Весь процесс создания вина максимально приближен к природе. Вино не выдерживается в дубовых бочках и не подвергается никакому воздействию дуба. Сок Шардоне кристальной (отсюда и название вина) чистоты, ферментированный в стальных чанах в низкотемпературном режиме, трансформируется в утонченное вино. Вино "Кристаллин" Шардоне неоднократно получало высокую оценку от справочника южноафриканских вин "Platter's South African Wine Guide".

История южноафриканской компании Waterkloof началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски хороших виноградников, на которых можно было бы выращивать оптимальный материал по соотношению цена\качество. Классические винодельческие регионы, известные своей способностью к выращиванию качественного винограда, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло и т.д., были одинаково недостижимы с т.з. расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден отыскать свою новую классику, свой Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Вотэклуф и тяжелая работа закипела. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей винограда в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году было завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы хозяйствования.

Вино соломенного цвета с легким оливковым оттенком и серебристым блеском.

Вкус вина свежий, фруктовый, понятный, с нотами минералов и белых цветов и освежающим послевкусием средней длины.

В деликатном аромате вина хорошо различимы минеральные и фруктовые ноты.

Вино рекомендуется подавать к закускам, молодым сырам, блюдам из рыбы, морепродуктов, белого мяса и мяса птицы.

Линейка южноафриканских вин "False Bay" появилась с целью сделать вина премиального качества, которые произведены максимально природным способом, доступными. Серия названа в честь одного из самых известных заливов в ЮАР. Залив Фолс Бэй омывает большинство лучших винодельческих зон страны. Белое сухое вино False Bay, "Crystalline" Chardonnay создано из винограда, выращенного в Прибрежном регионе. Участки с гранитными и песчаными почвами, разбитые в 2004 и 2007 годах, расположены неподалеку от Атлантического океана. Урожайность лоз низкая; ягоды получаются маленькие, с высокой концентрацией натуральной кислотности и сахара. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия. Урожай собирается вручную. Винификация протекает без использования дополнительных дрожжевых культур. Весь процесс создания вина максимально приближен к природе. Вино не выдерживается в дубовых бочках и не подвергается никакому воздействию дуба. Сок Шардоне кристальной (отсюда и название вина) чистоты, ферментированный в стальных чанах в низкотемпературном режиме, трансформируется в утонченное вино. Вино "Кристаллин" Шардоне неоднократно получало высокую оценку от справочника южноафриканских вин "Platter's South African Wine Guide".

История южноафриканской компании Waterkloof началась совсем недавно по винодельческим меркам — в 1993 году. Именно тогда Поль Бутино начал поиски хороших виноградников, на которых можно было бы выращивать оптимальный материал по соотношению цена\качество. Классические винодельческие регионы, известные своей способностью к выращиванию качественного винограда, такие как Кот-д`Ор, Шабли, Пойяк, Бароло и т.д., были одинаково недостижимы с т.з. расстояния и цены. Поэтому Поль был вынужден отыскать свою новую классику, свой Новый Свет. Поиск, в общей сложности занявший 10 лет, привел его на небольшой участок, расположенный на склонах горы Схапенберг ("Schapenberg" в перев. с африкаанс "Гора овец"). Склоны горы обращены к югу и смотрят на залив Фолс. Так родилась винодельня Вотэклуф и тяжелая работа закипела. В 2004 году Поль Бутино приобрел виноградники в собственность. Несмотря на то, что первые виноградные лозы были здесь высажены в начале 1970-х, вина под брендом Waterkloof появились лишь в 2005 году. Вскоре к команде винодельни присоединились двое профессионалов из Старого Света — Вернер Энгельбрехт и Кристиан Лутс. Они привнесли в общее дело мудрость и глубокий опыт старых мастеров: точное определение потребностей винограда в соответствии с типом почвы, экспозицией и микроклиматом участков. К 2008 году было завершена основная перепланировка виноградников и высадка новых саженцев. На сегодняшний день виноградники занимают 53 гектара из 100 гектаров общих площадей фермы. С первых дней существования винодельни было решено, что половина всей земли будет оставлена в покое с целью сохранения редкой фауны и флоры. В мае 2008 года винодельня получила титул Чемпиона от Всемирного фонда дикой природы в категории "Инициатива и биоразнообразие в области виноделия" (World Wildlife Fund’s Biodiversity & Wine Initiative) за успешную деятельность в деле сохранения природы. В том же году компания решила полностью перейти на биодинамические принципы хозяйствования.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых косточковых фруктов, минералов, белых цветов и жимолости.

Вино прекрасно сочетается с легкими сырами, ризотто, сливочным соусом, овощами, грибами, рыбными блюдами, курицей.

Meroi Davino, Nestri Bianco — выразительное, сочное вино, альтернатива классическому Шардоне, сохранившее присущую сорту элегантность. После традиционной ферментации вино было выдержано в ранее использовавшихся дубовых бочках в течение 11 месяцев. Его потенциал к выдержке составляет 7 лет. Название вина "Nestri" в переводе с местного диалекта обозначает "Наш", указывая на повседневный характер его потребления.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых косточковых фруктов, минералов, белых цветов и жимолости.

Вино прекрасно сочетается с легкими сырами, ризотто, сливочным соусом, овощами, грибами, рыбными блюдами, курицей.

Meroi Davino, Nestri Bianco — выразительное, сочное вино, альтернатива классическому Шардоне, сохранившее присущую сорту элегантность. После традиционной ферментации вино было выдержано в ранее использовавшихся дубовых бочках в течение 11 месяцев. Его потенциал к выдержке составляет 7 лет. Название вина "Nestri" в переводе с местного диалекта обозначает "Наш", указывая на повседневный характер его потребления.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Вино золотисто-лимонного цвета.

Вкус вина фруктовый, легкий, свежий, хорошо сбалансированный.

В аромате вина ноты экзотических и тропических фруктов дополняются оттенками абрикоса и персика.

Вино подают к салатам, спарже, морепродуктам, рыбе, суши и холодным закускам.

"Bonavita" Branco — португальское белое вино, изготовленное из винограда местных сортов: Аринту, Фернау Пиреш и Москатель. Урожай собирают с конца августа до середины сентября. Виноград дестеблируется, полученный после отжима сок ферментируется при контролируемой температуре 12-14 ºC. Вино "Бонавита" Бранко получало серебряные и бронзовые медали на конкурсах "Decanter World Wine Awards", "Vinalies Internationales" и "Portugal Wine Trophy".Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Вино золотисто-лимонного цвета.

Вкус вина фруктовый, легкий, свежий, хорошо сбалансированный.

В аромате вина ноты экзотических и тропических фруктов дополняются оттенками абрикоса и персика.

Вино подают к салатам, спарже, морепродуктам, рыбе, суши и холодным закускам.

"Bonavita" Branco — португальское белое вино, изготовленное из винограда местных сортов: Аринту, Фернау Пиреш и Москатель. Урожай собирают с конца августа до середины сентября. Виноград дестеблируется, полученный после отжима сок ферментируется при контролируемой температуре 12-14 ºC. Вино "Бонавита" Бранко получало серебряные и бронзовые медали на конкурсах "Decanter World Wine Awards", "Vinalies Internationales" и "Portugal Wine Trophy".Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Цвет — светло-золотистый.

Утонченный, элегантный, свежий, щедрый и богатый вкус демонстрирует отличную структуру и баланс, хрустящую кислотность, объёмные фруктовые оттенки и соблазнительную округлость. Послевкусие продолжительное, изящное.

Аромат представляет собой гармоничное сочетание оттенков цитрусовых и косточковых фруктов, дополненных сдержанными нотками дуба.

Идеальный аперитив, также лучше всего сочетается со всеми блюдами из морепродуктов и овощей.

Термин Блан де Блан возник в Шампани, где при производстве игристого вина используются как красные, так и белые сорта винограда. Первоначально термин Блан де Блан был придуман для обозначения вина, изготовленного исключительно из белого сорта Шардоне. Блан де Блан от Chateau Ksara — это захватывающий купаж лучших белых сортов винограда поместья. Шардоне придает купажу структуру, утонченность и элегантность, Совиньон Блан — свежесть, а Семильон — щедрый и богатый вкус. Виноград собирается вручную на виноградниках долины Бекаа, где участки расположены на средней высоте 1000 метров над уровнем моря. На виноградниках не используются пестициды и гербициды, акцент делается на органические методы ведения хозяйства. Виноград прессуется целыми гроздьями. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18 °C. Шардоне винифицируется отдельно в дубовых бочках и перед купажированием выдерживается в тех же бочках на протяжении 2-х месяцев. Вино лучше всего дегустировать в течение 2-х лет с момента сбора урожая, но его можно хранить и до 4-х лет, за это время оно приобретет более сложные третичные характеристики.Среди последних наград Шато Ксара, Блан де Блан числятся серебряные медали конкурсов "Vinagora, 2020" и "International Wine Challenge, 2019", а также 4 звезды "Harpers Wine Stars" в 2019 году.

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.

Цвет — светло-золотистый.

Утонченный, элегантный, свежий, щедрый и богатый вкус демонстрирует отличную структуру и баланс, хрустящую кислотность, объёмные фруктовые оттенки и соблазнительную округлость. Послевкусие продолжительное, изящное.

Аромат представляет собой гармоничное сочетание оттенков цитрусовых и косточковых фруктов, дополненных сдержанными нотками дуба.

Идеальный аперитив, также лучше всего сочетается со всеми блюдами из морепродуктов и овощей.

Термин Блан де Блан возник в Шампани, где при производстве игристого вина используются как красные, так и белые сорта винограда. Первоначально термин Блан де Блан был придуман для обозначения вина, изготовленного исключительно из белого сорта Шардоне. Блан де Блан от Chateau Ksara — это захватывающий купаж лучших белых сортов винограда поместья. Шардоне придает купажу структуру, утонченность и элегантность, Совиньон Блан — свежесть, а Семильон — щедрый и богатый вкус. Виноград собирается вручную на виноградниках долины Бекаа, где участки расположены на средней высоте 1000 метров над уровнем моря. На виноградниках не используются пестициды и гербициды, акцент делается на органические методы ведения хозяйства. Виноград прессуется целыми гроздьями. Ферментация проходит при контролируемой температуре 18 °C. Шардоне винифицируется отдельно в дубовых бочках и перед купажированием выдерживается в тех же бочках на протяжении 2-х месяцев. Вино лучше всего дегустировать в течение 2-х лет с момента сбора урожая, но его можно хранить и до 4-х лет, за это время оно приобретет более сложные третичные характеристики.Среди последних наград Шато Ксара, Блан де Блан числятся серебряные медали конкурсов "Vinagora, 2020" и "International Wine Challenge, 2019", а также 4 звезды "Harpers Wine Stars" в 2019 году.

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

У вина насыщенный, свежий, фруктовый вкус с хорошим балансом и глубиной, приятными ванильными тонами в долгом, сухом послевкусии.

В аромате вина ярко звучат оттенки спелых фруктов, медовой дыни, белых цветов и тонкие нюансы копченостей.

Вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, морской рыбой, голубыми и козьими сырами, легкими зелеными салатами.

"Gavras Estate" Chardonnay — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках долины реки Черная в Крыму. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный виноград — достойный конкурент зарубежным аналогам. Виноград собирается в небольшие ящики вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне после тщательной сортировки проводится мягкое и бережное прессование ягод, а затем ферментация в стальных чанах при строгом температурном контроле. Далее вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 4 месяцев и новых бочках из карабахского дуба объемом 420 литров в течение 6 месяцев. "Гаврас Истейт" Шардоне, как и все вина линейки "Gavras Estate", выпускается в очень ограниченном количестве.Gavras Estate — молодое крымское винодельческое предприятие, основанное в 2017 году виноделом Азатом Хдряном и агрономом Сергеем Рубцовым. Свое название проект получил в честь княжеского византийского рода армянского происхождения, который сыграл важную роль в истории Крыма. Когда-то этот род правил крымским княжеством Феодора. Дословно "Гаврас" переводится как "гордый" или "храбрый". Этикетку каждого вина Гаврас Истейт украшает изображение фамильного герба Гаврасов — византийский орел, головы которого смотрят в разные стороны. Хозяйству принадлежат 18 га виноградников в районе села Тенистое, в Качинской долине Крыма, на которых выращиваются такие сорта, как Шардоне, Сира, Мурведр, Арени, Кармрают, Ахтанак, Чаренци, Левокумский и Кокур. Производство вин осуществляется на мощностях компании Yaiyla​ Urban Winery.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Цвет вина — золотисто-соломенный.

У вина насыщенный, свежий, фруктовый вкус с хорошим балансом и глубиной, приятными ванильными тонами в долгом, сухом послевкусии.

В аромате вина ярко звучат оттенки спелых фруктов, медовой дыни, белых цветов и тонкие нюансы копченостей.

Вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с морепродуктами, морской рыбой, голубыми и козьими сырами, легкими зелеными салатами.

"Gavras Estate" Chardonnay — свежее белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках долины реки Черная в Крыму. Благоприятные геоклиматические условия позволяют получить качественный виноград — достойный конкурент зарубежным аналогам. Виноград собирается в небольшие ящики вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне после тщательной сортировки проводится мягкое и бережное прессование ягод, а затем ферментация в стальных чанах при строгом температурном контроле. Далее вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 4 месяцев и новых бочках из карабахского дуба объемом 420 литров в течение 6 месяцев. "Гаврас Истейт" Шардоне, как и все вина линейки "Gavras Estate", выпускается в очень ограниченном количестве.Gavras Estate — молодое крымское винодельческое предприятие, основанное в 2017 году виноделом Азатом Хдряном и агрономом Сергеем Рубцовым. Свое название проект получил в честь княжеского византийского рода армянского происхождения, который сыграл важную роль в истории Крыма. Когда-то этот род правил крымским княжеством Феодора. Дословно "Гаврас" переводится как "гордый" или "храбрый". Этикетку каждого вина Гаврас Истейт украшает изображение фамильного герба Гаврасов — византийский орел, головы которого смотрят в разные стороны. Хозяйству принадлежат 18 га виноградников в районе села Тенистое, в Качинской долине Крыма, на которых выращиваются такие сорта, как Шардоне, Сира, Мурведр, Арени, Кармрают, Ахтанак, Чаренци, Левокумский и Кокур. Производство вин осуществляется на мощностях компании Yaiyla​ Urban Winery.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

У вина элегантный желто-золотистый цвет.

Вино привлекает свежим, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в длительном, сухом послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, утонченный аромат, сотканный из нот белых и цитрусовых фруктов, трав, дуба и минералов.

Вино идеально сочетается с дарами моря: лангустином или омаром под сливочно-чесночным соусом. Также подойдет в качестве сопровождения паштета из гусиной печени, фруктов и легких закусок.

Соблазнительное, яркое, обильное, пикантное вино Chablis Premier Cru "Montee de Tonnerre" изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного с лоз, возраст которых составляет более 45 лет. Виноградник "Montée de Tonnerre" занимает площадь в 30 гектаров к юго-востоку от Гран Крю "Ле Кло", расположенного в той же южной / юго-восточной стороне. Почвы здесь хорошо дренированные и состоят преимущественно из киммериджа (глина и известняк). Сбор урожая проводится вручную при оптимальной степени спелости плодов. Виноград прессуется в пневматическом прессе, затем сусло проходит холодную мацерацию в течение 5-7 дней и отстаивание. Ферментация длится от 15 до 18 дней. Яблочно-молочное брожение обычно начинается в декабре. После этого вино выдерживается около 14 месяцев в стальных чанах и, при необходимости, в бочках из французского дуба.  История Domaine Billaud-Simon началась около 200 лет назад, когда Шарль-Луи Ноель Бийо решил создать винодельческое хозяйство "Домен де Мезон Бланш". К 1945 году хозяйство значительно расширилось, благодаря усилиям Жана Бийо и его тестя Жюля Симона и получило название "Домен Бийо-Симон". Искусство создания великолепных вин передавалось из поколения в поколение. В 1990 году Самюель Бийо, правнук Жюля Симона и внук Жана Бийо, начал внедрять в процесс производства вин новейшие технологические разработки, а также оснащать винодельню новейшим оборудованием. Часть дубовых бочек, применяемых для выдержки вин, была заменена на емкости из нержавеющей стали с системой термоконтроля. Пневматические прессы из нержавеющей стали заменили старые деревянные механические прессы. Сейчас винодельня напоминает настоящую научную лабораторию, в которой применяются новейшие наукоемкие методы винификации. Виноградники Домена Бийо-Симон имеют наиболее благоприятное географическое расположение в Шабли, так как являются самыми северными виноградниками Бургундии. Но, в тоже время, такое расположение приносит некоторые опасности, например, большую вероятность весенних заморозков. Поэтому многие виноградники на правом берегу Шабли оборудованы обогревательными приборами, которые могут поднять температуру воздуха на 5-6°С и, тем самым, способствовать сохранению урожая. Благодаря выпуску вин, основанному на знаниях, мастерстве и неоспоримой компетентности виноделов хозяйства, у Домена Бийо-Симон появился собственный оригинальный стиль. Истинные шедевры — белые вина из Шардоне, они пользуются огромным успехом как у себя на родине, так и во всем мире, превращая продажу вина из чисто коммерческого предприятия в возможность рассказать миру об искусстве жить по-французски.

У вина элегантный желто-золотистый цвет.

Вино привлекает свежим, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в длительном, сухом послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, утонченный аромат, сотканный из нот белых и цитрусовых фруктов, трав, дуба и минералов.

Вино идеально сочетается с дарами моря: лангустином или омаром под сливочно-чесночным соусом. Также подойдет в качестве сопровождения паштета из гусиной печени, фруктов и легких закусок.

Соблазнительное, яркое, обильное, пикантное вино Chablis Premier Cru "Montee de Tonnerre" изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного с лоз, возраст которых составляет более 45 лет. Виноградник "Montée de Tonnerre" занимает площадь в 30 гектаров к юго-востоку от Гран Крю "Ле Кло", расположенного в той же южной / юго-восточной стороне. Почвы здесь хорошо дренированные и состоят преимущественно из киммериджа (глина и известняк). Сбор урожая проводится вручную при оптимальной степени спелости плодов. Виноград прессуется в пневматическом прессе, затем сусло проходит холодную мацерацию в течение 5-7 дней и отстаивание. Ферментация длится от 15 до 18 дней. Яблочно-молочное брожение обычно начинается в декабре. После этого вино выдерживается около 14 месяцев в стальных чанах и, при необходимости, в бочках из французского дуба.  История Domaine Billaud-Simon началась около 200 лет назад, когда Шарль-Луи Ноель Бийо решил создать винодельческое хозяйство "Домен де Мезон Бланш". К 1945 году хозяйство значительно расширилось, благодаря усилиям Жана Бийо и его тестя Жюля Симона и получило название "Домен Бийо-Симон". Искусство создания великолепных вин передавалось из поколения в поколение. В 1990 году Самюель Бийо, правнук Жюля Симона и внук Жана Бийо, начал внедрять в процесс производства вин новейшие технологические разработки, а также оснащать винодельню новейшим оборудованием. Часть дубовых бочек, применяемых для выдержки вин, была заменена на емкости из нержавеющей стали с системой термоконтроля. Пневматические прессы из нержавеющей стали заменили старые деревянные механические прессы. Сейчас винодельня напоминает настоящую научную лабораторию, в которой применяются новейшие наукоемкие методы винификации. Виноградники Домена Бийо-Симон имеют наиболее благоприятное географическое расположение в Шабли, так как являются самыми северными виноградниками Бургундии. Но, в тоже время, такое расположение приносит некоторые опасности, например, большую вероятность весенних заморозков. Поэтому многие виноградники на правом берегу Шабли оборудованы обогревательными приборами, которые могут поднять температуру воздуха на 5-6°С и, тем самым, способствовать сохранению урожая. Благодаря выпуску вин, основанному на знаниях, мастерстве и неоспоримой компетентности виноделов хозяйства, у Домена Бийо-Симон появился собственный оригинальный стиль. Истинные шедевры — белые вина из Шардоне, они пользуются огромным успехом как у себя на родине, так и во всем мире, превращая продажу вина из чисто коммерческого предприятия в возможность рассказать миру об искусстве жить по-французски.

У вина привлекательный желто-золотистый цвет.

Вино покоряет округлым, свежим вкусом с шелковистой текстурой, лимонно-минеральными оттенками, хрустящей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Элегантный, чистый аромат вина раскрывается нотами цветущего лайма, апельсиновой цедры и лютиков.

Вином хорошо наслаждаться в качестве аперитива. Оно великолепно сочетается с лангустинами, салатами из морепродуктов, рыбой и жареным мясом птицы.

Выразительное, чистое, широкое, сочное вино Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного с лоз, возраст которых составляет 15-20 лет. Ферментируется вино в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдержка молодого вина производится в тех же емкостях на протяжении 10–12 месяцев. Такой процесс создания позволяет сохранить всю тонкость и минеральность вкусовых и ароматических оттенков. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.История Domaine Billaud-Simon началась около 200 лет назад, когда Шарль-Луи Ноель Бийо решил создать винодельческое хозяйство "Домен де Мезон Бланш". К 1945 году хозяйство значительно расширилось, благодаря усилиям Жана Бийо и его тестя Жюля Симона и получило название "Домен Бийо-Симон". Искусство создания великолепных вин передавалось из поколения в поколение. В 1990 году Самюель Бийо, правнук Жюля Симона и внук Жана Бийо, начал внедрять в процесс производства вин новейшие технологические разработки, а также оснащать винодельню новейшим оборудованием. Часть дубовых бочек, применяемых для выдержки вин, была заменена на емкости из нержавеющей стали с системой термоконтроля. Пневматические прессы из нержавеющей стали заменили старые деревянные механические прессы. Сейчас винодельня напоминает настоящую научную лабораторию, в которой применяются новейшие наукоемкие методы винификации. Виноградники Домена Бийо-Симон имеют наиболее благоприятное географическое расположение в Шабли, так как являются самыми северными виноградниками Бургундии. Но, в тоже время, такое расположение приносит некоторые опасности, например, большую вероятность весенних заморозков. Поэтому многие виноградники на правом берегу Шабли оборудованы обогревательными приборами, которые могут поднять температуру воздуха на 5–6 °С и, тем самым, способствовать сохранению урожая. Благодаря выпуску вин, основанному на знаниях, мастерстве и неоспоримой компетентности виноделов хозяйства, у Домена Бийо-Симон появился собственный оригинальный стиль. Истинные шедевры — белые вина из Шардоне, они пользуются огромным успехом как у себя на родине, так и во всем мире, превращая продажу вина из чисто коммерческого предприятия в возможность рассказать миру об искусстве жить по-французски.

У вина привлекательный желто-золотистый цвет.

Вино покоряет округлым, свежим вкусом с шелковистой текстурой, лимонно-минеральными оттенками, хрустящей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Элегантный, чистый аромат вина раскрывается нотами цветущего лайма, апельсиновой цедры и лютиков.

Вином хорошо наслаждаться в качестве аперитива. Оно великолепно сочетается с лангустинами, салатами из морепродуктов, рыбой и жареным мясом птицы.

Выразительное, чистое, широкое, сочное вино Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного с лоз, возраст которых составляет 15-20 лет. Ферментируется вино в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдержка молодого вина производится в тех же емкостях на протяжении 10–12 месяцев. Такой процесс создания позволяет сохранить всю тонкость и минеральность вкусовых и ароматических оттенков. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.История Domaine Billaud-Simon началась около 200 лет назад, когда Шарль-Луи Ноель Бийо решил создать винодельческое хозяйство "Домен де Мезон Бланш". К 1945 году хозяйство значительно расширилось, благодаря усилиям Жана Бийо и его тестя Жюля Симона и получило название "Домен Бийо-Симон". Искусство создания великолепных вин передавалось из поколения в поколение. В 1990 году Самюель Бийо, правнук Жюля Симона и внук Жана Бийо, начал внедрять в процесс производства вин новейшие технологические разработки, а также оснащать винодельню новейшим оборудованием. Часть дубовых бочек, применяемых для выдержки вин, была заменена на емкости из нержавеющей стали с системой термоконтроля. Пневматические прессы из нержавеющей стали заменили старые деревянные механические прессы. Сейчас винодельня напоминает настоящую научную лабораторию, в которой применяются новейшие наукоемкие методы винификации. Виноградники Домена Бийо-Симон имеют наиболее благоприятное географическое расположение в Шабли, так как являются самыми северными виноградниками Бургундии. Но, в тоже время, такое расположение приносит некоторые опасности, например, большую вероятность весенних заморозков. Поэтому многие виноградники на правом берегу Шабли оборудованы обогревательными приборами, которые могут поднять температуру воздуха на 5–6 °С и, тем самым, способствовать сохранению урожая. Благодаря выпуску вин, основанному на знаниях, мастерстве и неоспоримой компетентности виноделов хозяйства, у Домена Бийо-Симон появился собственный оригинальный стиль. Истинные шедевры — белые вина из Шардоне, они пользуются огромным успехом как у себя на родине, так и во всем мире, превращая продажу вина из чисто коммерческого предприятия в возможность рассказать миру об искусстве жить по-французски.

Вино привлекает блестящим золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, изящный, с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в приятном послевкусии.

Вино интригует мягким, свежим ароматом, сотканными з нот зеленого яблока, минералов и цитрусовых.

Вино изумительно сочетается с креветками, супом из устриц с шафраном, салатом из гребешков с ореховым маслом, приготовленными на гриле моллюсками, крабами. Вино также подают к паштету из перепела, тарталеткам с сыром и ветчиной, выдержанным сырам и фруктовым десертам из персиков.

Chablis Premier Cru "Fourchaume" — хорошо сделанное, многообещающее, энергичное вино, несомненно заслуживающее внимания. Выдержанное в классической стилистике Шабли, оно прекрасно сочетает объем и утонченность, яркую детализацию различных нюансов и умеренную сухость. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного вручную с лоз, возраст которых превышает 34 года. Лозы выращиваются на небольшом участке площадью в 0,25 акра в самом сердце виноградника "Фуршом". Виноград прессуется в пневматическом прессе, затем сусло проходит холодную мацерацию в течение 5-7 дней перед отстаиванием. Ферментация длится от 15 до 18 дней. Яблочно-молочное брожение обычно начинается в декабре. Вино выдерживается около 14 месяцев в стальных емкостях и, при необходимости, в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет.История Domaine Billaud-Simon началась около 200 лет назад, когда Шарль-Луи Ноель Бийо решил создать винодельческое хозяйство "Домен де Мезон Бланш". К 1945 году хозяйство значительно расширилось, благодаря усилиям Жана Бийо и его тестя Жюля Симона и получило название "Домен Бийо-Симон". Искусство создания великолепных вин передавалось из поколения в поколение. В 1990 году Самюель Бийо, правнук Жюля Симона и внук Жана Бийо, начал внедрять в процесс производства вин новейшие технологические разработки, а также оснащать винодельню новейшим оборудованием. Часть дубовых бочек, применяемых для выдержки вин, была заменена на емкости из нержавеющей стали с системой термоконтроля. Пневматические прессы из нержавеющей стали заменили старые деревянные механические прессы. Сейчас винодельня напоминает настоящую научную лабораторию, в которой применяются новейшие наукоемкие методы винификации. Виноградники Домена Бийо-Симон имеют наиболее благоприятное географическое расположение в Шабли, так как являются самыми северными виноградниками Бургундии. Но, в тоже время, такое расположение приносит некоторые опасности, например, большую вероятность весенних заморозков. Поэтому многие виноградники на правом берегу Шабли оборудованы обогревательными приборами, которые могут поднять температуру воздуха на 5-6°С и, тем самым, способствовать сохранению урожая. Благодаря выпуску вин, основанному на знаниях, мастерстве и неоспоримой компетентности виноделов хозяйства, у Домена Бийо-Симон появился собственный оригинальный стиль. Истинные шедевры — белые вина из Шардоне, они пользуются огромным успехом как у себя на родине, так и во всем мире, превращая продажу вина из чисто коммерческого предприятия в возможность рассказать миру об искусстве жить по-французски.

Вино привлекает блестящим золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, изящный, с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в приятном послевкусии.

Вино интригует мягким, свежим ароматом, сотканными з нот зеленого яблока, минералов и цитрусовых.

Вино изумительно сочетается с креветками, супом из устриц с шафраном, салатом из гребешков с ореховым маслом, приготовленными на гриле моллюсками, крабами. Вино также подают к паштету из перепела, тарталеткам с сыром и ветчиной, выдержанным сырам и фруктовым десертам из персиков.

Chablis Premier Cru "Fourchaume" — хорошо сделанное, многообещающее, энергичное вино, несомненно заслуживающее внимания. Выдержанное в классической стилистике Шабли, оно прекрасно сочетает объем и утонченность, яркую детализацию различных нюансов и умеренную сухость. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного вручную с лоз, возраст которых превышает 34 года. Лозы выращиваются на небольшом участке площадью в 0,25 акра в самом сердце виноградника "Фуршом". Виноград прессуется в пневматическом прессе, затем сусло проходит холодную мацерацию в течение 5-7 дней перед отстаиванием. Ферментация длится от 15 до 18 дней. Яблочно-молочное брожение обычно начинается в декабре. Вино выдерживается около 14 месяцев в стальных емкостях и, при необходимости, в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет.История Domaine Billaud-Simon началась около 200 лет назад, когда Шарль-Луи Ноель Бийо решил создать винодельческое хозяйство "Домен де Мезон Бланш". К 1945 году хозяйство значительно расширилось, благодаря усилиям Жана Бийо и его тестя Жюля Симона и получило название "Домен Бийо-Симон". Искусство создания великолепных вин передавалось из поколения в поколение. В 1990 году Самюель Бийо, правнук Жюля Симона и внук Жана Бийо, начал внедрять в процесс производства вин новейшие технологические разработки, а также оснащать винодельню новейшим оборудованием. Часть дубовых бочек, применяемых для выдержки вин, была заменена на емкости из нержавеющей стали с системой термоконтроля. Пневматические прессы из нержавеющей стали заменили старые деревянные механические прессы. Сейчас винодельня напоминает настоящую научную лабораторию, в которой применяются новейшие наукоемкие методы винификации. Виноградники Домена Бийо-Симон имеют наиболее благоприятное географическое расположение в Шабли, так как являются самыми северными виноградниками Бургундии. Но, в тоже время, такое расположение приносит некоторые опасности, например, большую вероятность весенних заморозков. Поэтому многие виноградники на правом берегу Шабли оборудованы обогревательными приборами, которые могут поднять температуру воздуха на 5-6°С и, тем самым, способствовать сохранению урожая. Благодаря выпуску вин, основанному на знаниях, мастерстве и неоспоримой компетентности виноделов хозяйства, у Домена Бийо-Симон появился собственный оригинальный стиль. Истинные шедевры — белые вина из Шардоне, они пользуются огромным успехом как у себя на родине, так и во всем мире, превращая продажу вина из чисто коммерческого предприятия в возможность рассказать миру об искусстве жить по-французски.