Аргентинское, Австрийское и Юарское Вино, Страница 4

У вина красивый розовый цвет с медными бликами.

Вкус вина питкий, освежающий, гладкий, сочный, утонченный, с соблазнительными нотами спелой вишни, клубники, смородины и белых цветов, живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Ноты спелых красных фруктов и ягод в сочетании с нежными цветочными тонами формируют яркий аромат вина.

Вино может создать гармоничную пару с множеством блюд, среди которых салаты из авокадо, холодная мясная нарезка, блюда из риса, морепродуктов, крабов, классический карпаччо, сардины на гриле, анчоусы, ризотто из креветок, тушеное мясо курицы, артишоки, спаржа и козий сыр.

Rutini, "Trumpeter" Rose de Malbec очень похоже на розовые прованские вина. И это не случайно. Для его создания компания Рутини наняла винодела из Прованса, который только через 4 года экспериментов представил достойное восхищения розовое вино. Его новаторский стиль позволил выразить богатство вкуса, не потеряв при этом хрупкости и изящности. Мальбек для этого вина выращивается на винограднике Gualtallary, высокогорного винодельческого региона, расположенного в Тупунгато в северной части долины Уко. Средний возраст лоз достигает 20 лет. Почвы здесь каменистые, гарантирующие оптимальный дренаж. Сухой климат, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости в прохладное время суток. Отжатый сок 14 дней ферментируется в усеченном конусе из нержавеющей стали объемом 7500 литров при температуре 14 °С. Регулярный батонаж придает объемность вкусу. Далее часть вина выдерживается в бочках из французского дуба на тонком осадке.В целом, 2021 год в Аргентине выдался прохладным и дождливым. Средняя температура воздуха была на 15-20% меньше, чем в 2020 году. В начале весны, 5 октября, заморозки поразили в основном раннеспелые белые сорта винограда, не затронув красные. Начиная с декабря начались кратковременные летние дожди, которые повторялись примерно каждые 15 дней. В сочетании с низкими температурами это привело к замедлению созревания красных сортов до конца апреля. Урожайность красных сортов была в пределах нормы, виноград был отличного качества. Благодаря прохладной погоде красные сорта достигли высокой концентрации и зрелости кожицы с умеренным содержанием сахара и оптимальной кислотностью.

Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков. Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.

У вина красивый розовый цвет с медными бликами.

Вкус вина питкий, освежающий, гладкий, сочный, утонченный, с соблазнительными нотами спелой вишни, клубники, смородины и белых цветов, живой кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Ноты спелых красных фруктов и ягод в сочетании с нежными цветочными тонами формируют яркий аромат вина.

Вино может создать гармоничную пару с множеством блюд, среди которых салаты из авокадо, холодная мясная нарезка, блюда из риса, морепродуктов, крабов, классический карпаччо, сардины на гриле, анчоусы, ризотто из креветок, тушеное мясо курицы, артишоки, спаржа и козий сыр.

Rutini, "Trumpeter" Rose de Malbec очень похоже на розовые прованские вина. И это не случайно. Для его создания компания Рутини наняла винодела из Прованса, который только через 4 года экспериментов представил достойное восхищения розовое вино. Его новаторский стиль позволил выразить богатство вкуса, не потеряв при этом хрупкости и изящности. Мальбек для этого вина выращивается на винограднике Gualtallary, высокогорного винодельческого региона, расположенного в Тупунгато в северной части долины Уко. Средний возраст лоз достигает 20 лет. Почвы здесь каменистые, гарантирующие оптимальный дренаж. Сухой климат, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости в прохладное время суток. Отжатый сок 14 дней ферментируется в усеченном конусе из нержавеющей стали объемом 7500 литров при температуре 14 °С. Регулярный батонаж придает объемность вкусу. Далее часть вина выдерживается в бочках из французского дуба на тонком осадке.В целом, 2021 год в Аргентине выдался прохладным и дождливым. Средняя температура воздуха была на 15-20% меньше, чем в 2020 году. В начале весны, 5 октября, заморозки поразили в основном раннеспелые белые сорта винограда, не затронув красные. Начиная с декабря начались кратковременные летние дожди, которые повторялись примерно каждые 15 дней. В сочетании с низкими температурами это привело к замедлению созревания красных сортов до конца апреля. Урожайность красных сортов была в пределах нормы, виноград был отличного качества. Благодаря прохладной погоде красные сорта достигли высокой концентрации и зрелости кожицы с умеренным содержанием сахара и оптимальной кислотностью.

Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков. Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, сочный, очень питкий, сбалансированный, округлый и мясистый, хорошо структурированный, с плотными, жевательными танинами, свежей кислотностью и долгим, ароматным послевкусием.

У вина выразительный аромат с яркими цветочными оттенками, тонами спелой ежевики, сливы, сушеного табака, какао и темного шоколада.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами и овощами, приготовленными на гриле.

"Hey Malbec" — яркое и свежее натуральное красное сухое вино. Мальбек — символ Аргентины, и Матиас Риччителли старается сделать это вино абсолютно другим, с новой, более свежей интерпретацией привычного аргентинского Мальбека. Сбор урожая начинается с начала марта и заканчивается на первой неделе апреля, виноград собирается в Долине Уко (50%) и Лухан-де-Куйо (50%) на высоте от 950 до 1400 метров над уровнем моря. Лозы здесь высажены на глинистых и известковых почвах, наделяющих Мальбек свежестью и чистотой. Очищенный от плодоножек виноград и 20% целых гроздей без добавления сульфитов винифицируются при температуре 24-26 ºC в течение нескольких недель в небольших бетонных сосудах. Выдерживается вино в тех же емкостях и частично в старых бочках из французского дуба в течение около года, до следующего сбора урожая. Бутилирование проводится без добавления сульфитов, без стабилизации и фильтрации.

Matias Riccitelli родился в Кафаяте-Сальта, маленьком городке на севере Аргентины. Неутомимый путешественник и мечтатель, он стал виноделом одной из самых престижных виноделен Аргентины. Его главным наставником был отец Хорхе Риччителли. После бесчисленных путешествий по всему миру, в которых он по крупице собирал знания и накапливал опыт, Матиас решил создать собственную винодельню Riccitelli Wines. Так, в 2009 году мир узнал о винах Matias Riccitelli. Винодельня расположена в Лас-Компуэртас на высоте 1100 метров над уровнем моря, в самой высокой точке Лухан-де-Куйо. Матиасу принадлежат 20 га старых отдельно стоящих виноградников. Он также работает с небольшими производителями, виноградники которых расположены в лучших терруарах у подножия Анд на высоте от 1000 до 1700 метров над уровнем моря, таких как Gualtallary, Chacayes, Altamira и La Carrera.В 2015 году Матиас начал новый проект по переоценке старых виноградников в Патагонии, создав таким образом новую линейку исключительных вин из винограда сортов Семильон, Шенен Блан, Торронтес, Бастардо, Мерло и Мальбек. Все лозы были посажены в конце 1960-х годов на берегу реки Рио-Негро. При создании любого вина основной целью является сохранение чистоты и аутентичности терруара.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, сочный, очень питкий, сбалансированный, округлый и мясистый, хорошо структурированный, с плотными, жевательными танинами, свежей кислотностью и долгим, ароматным послевкусием.

У вина выразительный аромат с яркими цветочными оттенками, тонами спелой ежевики, сливы, сушеного табака, какао и темного шоколада.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, пастой, сырами и овощами, приготовленными на гриле.

"Hey Malbec" — яркое и свежее натуральное красное сухое вино. Мальбек — символ Аргентины, и Матиас Риччителли старается сделать это вино абсолютно другим, с новой, более свежей интерпретацией привычного аргентинского Мальбека. Сбор урожая начинается с начала марта и заканчивается на первой неделе апреля, виноград собирается в Долине Уко (50%) и Лухан-де-Куйо (50%) на высоте от 950 до 1400 метров над уровнем моря. Лозы здесь высажены на глинистых и известковых почвах, наделяющих Мальбек свежестью и чистотой. Очищенный от плодоножек виноград и 20% целых гроздей без добавления сульфитов винифицируются при температуре 24-26 ºC в течение нескольких недель в небольших бетонных сосудах. Выдерживается вино в тех же емкостях и частично в старых бочках из французского дуба в течение около года, до следующего сбора урожая. Бутилирование проводится без добавления сульфитов, без стабилизации и фильтрации.

Matias Riccitelli родился в Кафаяте-Сальта, маленьком городке на севере Аргентины. Неутомимый путешественник и мечтатель, он стал виноделом одной из самых престижных виноделен Аргентины. Его главным наставником был отец Хорхе Риччителли. После бесчисленных путешествий по всему миру, в которых он по крупице собирал знания и накапливал опыт, Матиас решил создать собственную винодельню Riccitelli Wines. Так, в 2009 году мир узнал о винах Matias Riccitelli. Винодельня расположена в Лас-Компуэртас на высоте 1100 метров над уровнем моря, в самой высокой точке Лухан-де-Куйо. Матиасу принадлежат 20 га старых отдельно стоящих виноградников. Он также работает с небольшими производителями, виноградники которых расположены в лучших терруарах у подножия Анд на высоте от 1000 до 1700 метров над уровнем моря, таких как Gualtallary, Chacayes, Altamira и La Carrera.В 2015 году Матиас начал новый проект по переоценке старых виноградников в Патагонии, создав таким образом новую линейку исключительных вин из винограда сортов Семильон, Шенен Блан, Торронтес, Бастардо, Мерло и Мальбек. Все лозы были посажены в конце 1960-х годов на берегу реки Рио-Негро. При создании любого вина основной целью является сохранение чистоты и аутентичности терруара.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается очень питким, но сложным вкусом с гладкой текстурой, свежей, яркой кислотностью, сочным фруктовым ядром, округлыми танинами и долгим, сухим послевкусием, пронизанным минеральными штрихами.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками красной сливы, смородины, специй и минералов.

Вино отлично дополнит вкус мясных блюд, пасты, сыров.

"The Party" Malbec выделяется своей свежестью и силой фруктовых тонов. Мальбек — символ Аргентины, и Матиас Риччителли старается сделать это вино абсолютно другим, с новой, более яркой интерпретацией привычного аргентинского Мальбека. Виноград собирается в Долине Уко, где он выращивается на большой высоте (до 1400 метров над уровнем моря), на известковых почвах, наделяющих Мальбек свежестью и чистотой. Целые грозди без добавления сульфитов винифицируются при температуре 25-27 ºC в течение нескольких недель в небольших бетонных сосудах. Выдерживается вино в тех же емкостях на протяжении 6 месяцев. Бутилирование проводится без добавления сульфитов, без стабилизации и фильтрации.

Matias Riccitelli родился в Кафаяте-Сальта, маленьком городке на севере Аргентины. Неутомимый путешественник и мечтатель, он стал виноделом одной из самых престижных виноделен Аргентины. Его главным наставником был отец Хорхе Риччителли. После бесчисленных путешествий по всему миру, в которых он по крупице собирал знания и накапливал опыт, Матиас решил создать собственную винодельню Riccitelli Wines. Так, в 2009 году мир узнал о винах Matias Riccitelli. Винодельня расположена в Лас-Компуэртас на высоте 1100 метров над уровнем моря, в самой высокой точке Лухан-де-Куйо. Матиасу принадлежат 20 га старых отдельно стоящих виноградников. Он также работает с небольшими производителями, виноградники которых расположены в лучших терруарах у подножия Анд на высоте от 1000 до 1700 метров над уровнем моря, таких как Gualtallary, Chacayes, Altamira и La Carrera.В 2015 году Матиас начал новый проект по переоценке старых виноградников в Патагонии, создав таким образом новую линейку исключительных вин из винограда сортов Семильон, Шенен Блан, Торронтес, Бастардо, Мерло и Мальбек. Все лозы были посажены в конце 1960-х годов на берегу реки Рио-Негро. При создании любого вина основной целью является сохранение чистоты и аутентичности терруара.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается очень питким, но сложным вкусом с гладкой текстурой, свежей, яркой кислотностью, сочным фруктовым ядром, округлыми танинами и долгим, сухим послевкусием, пронизанным минеральными штрихами.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками красной сливы, смородины, специй и минералов.

Вино отлично дополнит вкус мясных блюд, пасты, сыров.

"The Party" Malbec выделяется своей свежестью и силой фруктовых тонов. Мальбек — символ Аргентины, и Матиас Риччителли старается сделать это вино абсолютно другим, с новой, более яркой интерпретацией привычного аргентинского Мальбека. Виноград собирается в Долине Уко, где он выращивается на большой высоте (до 1400 метров над уровнем моря), на известковых почвах, наделяющих Мальбек свежестью и чистотой. Целые грозди без добавления сульфитов винифицируются при температуре 25-27 ºC в течение нескольких недель в небольших бетонных сосудах. Выдерживается вино в тех же емкостях на протяжении 6 месяцев. Бутилирование проводится без добавления сульфитов, без стабилизации и фильтрации.

Matias Riccitelli родился в Кафаяте-Сальта, маленьком городке на севере Аргентины. Неутомимый путешественник и мечтатель, он стал виноделом одной из самых престижных виноделен Аргентины. Его главным наставником был отец Хорхе Риччителли. После бесчисленных путешествий по всему миру, в которых он по крупице собирал знания и накапливал опыт, Матиас решил создать собственную винодельню Riccitelli Wines. Так, в 2009 году мир узнал о винах Matias Riccitelli. Винодельня расположена в Лас-Компуэртас на высоте 1100 метров над уровнем моря, в самой высокой точке Лухан-де-Куйо. Матиасу принадлежат 20 га старых отдельно стоящих виноградников. Он также работает с небольшими производителями, виноградники которых расположены в лучших терруарах у подножия Анд на высоте от 1000 до 1700 метров над уровнем моря, таких как Gualtallary, Chacayes, Altamira и La Carrera.В 2015 году Матиас начал новый проект по переоценке старых виноградников в Патагонии, создав таким образом новую линейку исключительных вин из винограда сортов Семильон, Шенен Блан, Торронтес, Бастардо, Мерло и Мальбек. Все лозы были посажены в конце 1960-х годов на берегу реки Рио-Негро. При создании любого вина основной целью является сохранение чистоты и аутентичности терруара.

Вино нежного зеленовато-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино с гибкой текстурой и прекрасно сбалансированной кислотностью привлекает нежным, мягким, приятно освежающим вкусом с травянистыми тонами, оттенками грейпфрута и затяжным цветочным финишем с нюансами айвы.

Насыщенный, яркий букет вина завораживает ароматами абрикоса, лимона, зеленого яблока и свежескошенной травы с прикосновением ноток минералов и зеленого чая.

Вино служит замечательным аперитивом и великолепным сопровождением к легким салатам, морепродуктам, рыбе, белому мясу и блюдам из птицы.

Вино Spice Route, Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан с лучших участков, расположенных на прохладных вершинах холмов региона Дарлинг, и великолепно отражает особенности местного терруара. Эти виноградники с темно-красными почвами являются одними из лучших в Южной Африке для сорта Совиньон Блан, который в этом терруаре отличается исключительной глубиной вкуса и характером. Сбор урожая происходит в первой половине февраля, частично вручную, частично механическим способом. После гребнеотделения и прессования проводится холодное урегулирование на кожице в течение 48 часов, а затем — ферментация при низких температурах в чанах из нержавеющей стали. Малолактическую ферментацию не проводят, вино оставляют выдерживаться на дрожжах в течение 2 месяцев перед розливом по бутылкам. Это вино прекрасно уже в молодом возрасте, но свои лучшие качества оно покажет спустя 10-12 месяцев выдержки.История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей, нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан.Название компании Spice Route отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями XV века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие путешествия на Пути пряностей.

Вино нежного зеленовато-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вино с гибкой текстурой и прекрасно сбалансированной кислотностью привлекает нежным, мягким, приятно освежающим вкусом с травянистыми тонами, оттенками грейпфрута и затяжным цветочным финишем с нюансами айвы.

Насыщенный, яркий букет вина завораживает ароматами абрикоса, лимона, зеленого яблока и свежескошенной травы с прикосновением ноток минералов и зеленого чая.

Вино служит замечательным аперитивом и великолепным сопровождением к легким салатам, морепродуктам, рыбе, белому мясу и блюдам из птицы.

Вино Spice Route, Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан с лучших участков, расположенных на прохладных вершинах холмов региона Дарлинг, и великолепно отражает особенности местного терруара. Эти виноградники с темно-красными почвами являются одними из лучших в Южной Африке для сорта Совиньон Блан, который в этом терруаре отличается исключительной глубиной вкуса и характером. Сбор урожая происходит в первой половине февраля, частично вручную, частично механическим способом. После гребнеотделения и прессования проводится холодное урегулирование на кожице в течение 48 часов, а затем — ферментация при низких температурах в чанах из нержавеющей стали. Малолактическую ферментацию не проводят, вино оставляют выдерживаться на дрожжах в течение 2 месяцев перед розливом по бутылкам. Это вино прекрасно уже в молодом возрасте, но свои лучшие качества оно покажет спустя 10-12 месяцев выдержки.История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей, нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан.Название компании Spice Route отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями XV века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие путешествия на Пути пряностей.

Вино глубокого красного цвета.

Прекрасно структурированное вино демонстрирует отлично сбалансированный, зрелый, насыщенный фруктовый вкус с хорошо интегрированными бархатистыми танинами и отделкой с нюансами кожи, земли и специй.

Богатая палитра ароматов красных и черных ягод с яркими тонами вишни в букете вина чудесно дополняется нотами табака, специй, трав и дуба.

Вино великолепно сочетается с выдержанными сырами, жареным мясом диких животных (косуля, олень), мясным рагу, бефстроганов и другими блюдами из красного мяса. Его также можно подавать к стейку из мяса страуса, жареной утке и фаршированным перепелам.

Вино глубокого красного цвета.

Прекрасно структурированное вино демонстрирует отлично сбалансированный, зрелый, насыщенный фруктовый вкус с хорошо интегрированными бархатистыми танинами и отделкой с нюансами кожи, земли и специй.

Богатая палитра ароматов красных и черных ягод с яркими тонами вишни в букете вина чудесно дополняется нотами табака, специй, трав и дуба.

Вино великолепно сочетается с выдержанными сырами, жареным мясом диких животных (косуля, олень), мясным рагу, бефстроганов и другими блюдами из красного мяса. Его также можно подавать к стейку из мяса страуса, жареной утке и фаршированным перепелам.

Бледно-желтый цвет со стальными отблесками.

Вкус очень динамичный и текучий, свежий и ароматный, со стойким послевкусием. Во вкусовом аккорде звучат ноты лимонной цедры, мандарина, личи, жасмина и акации.

Четкий и яркий аромат выделяется своими интенсивными цитрусовыми нотами, тропическими оттенками личи и цветочными тонами апельсинового цвета, дополненными пряными штрихами имбиря.

Подается в качестве аперитива, пробуждает чувства и возбуждает аппетит. Очень хорошо сочетается со свежими блюдами с интенсивным вкусом, пряными азиатскими блюдами или суши, а также типичными блюдами северо-запада Аргентины.

Для создания вина "Premium" Torrontes используют виноград сорта Торронтес, который является признанным "флагманом" при производстве белых вин в Аргентине. Виноград произрастает на высокогорных виноградниках, расположенных в городке Кафайяте провинции Сальта. Виноград собирают в три этапа и прессуют в Кафайяте. Сусло, осветленное для сохранения чистоты и блеска, транспортируется в рефрижераторах на винодельню в Мендосе. Там начинается контролируемая алкогольная ферментация при низкой температуре, чтобы максимизировать распространение ферментативных ароматов. Яблочно-молочная ферментация не проводится, чтобы сохранить кислотность и свежий аромат. Выдержку вина "Премиум" Торронтес осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Хозяйство "Alta Vista", основанное в XIX веке в Чакрас де Кориа, изначально являлось небольшим винным погребом. В 1997 году знаменитые французские энологи Жан-Мишель Аркотт и Мишель Роллан решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции виноделия Франции. С этим проектом они обратились к семье д'Олан — потомственным виноделам, владельцам Шато Сансонне и Шато Вальроз во французском регионе Бордо. Когда-то, в 70-х годах, семье д'Олан принадлежала также компания "Piper Heidseick Champagne" по производству игристого вина в Аргентине, так что о богатом терруаре этой южноамериканской страны они знали не понаслышке. Сегодня "Alta Vista" представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, где для создания неповторимых вин используют современные технологии и традиционные методы. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году — все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого "здорового" уголка планеты. Высокие колебания температуры между днём и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создаёт баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ. На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбек. Причем последнему настолько понравились климатические условия и почвенный состав, что Аргентина стала для него второй родиной. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры — сорт Бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино.

Бледно-желтый цвет со стальными отблесками.

Вкус очень динамичный и текучий, свежий и ароматный, со стойким послевкусием. Во вкусовом аккорде звучат ноты лимонной цедры, мандарина, личи, жасмина и акации.

Четкий и яркий аромат выделяется своими интенсивными цитрусовыми нотами, тропическими оттенками личи и цветочными тонами апельсинового цвета, дополненными пряными штрихами имбиря.

Подается в качестве аперитива, пробуждает чувства и возбуждает аппетит. Очень хорошо сочетается со свежими блюдами с интенсивным вкусом, пряными азиатскими блюдами или суши, а также типичными блюдами северо-запада Аргентины.

Для создания вина "Premium" Torrontes используют виноград сорта Торронтес, который является признанным "флагманом" при производстве белых вин в Аргентине. Виноград произрастает на высокогорных виноградниках, расположенных в городке Кафайяте провинции Сальта. Виноград собирают в три этапа и прессуют в Кафайяте. Сусло, осветленное для сохранения чистоты и блеска, транспортируется в рефрижераторах на винодельню в Мендосе. Там начинается контролируемая алкогольная ферментация при низкой температуре, чтобы максимизировать распространение ферментативных ароматов. Яблочно-молочная ферментация не проводится, чтобы сохранить кислотность и свежий аромат. Выдержку вина "Премиум" Торронтес осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Хозяйство "Alta Vista", основанное в XIX веке в Чакрас де Кориа, изначально являлось небольшим винным погребом. В 1997 году знаменитые французские энологи Жан-Мишель Аркотт и Мишель Роллан решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции виноделия Франции. С этим проектом они обратились к семье д'Олан — потомственным виноделам, владельцам Шато Сансонне и Шато Вальроз во французском регионе Бордо. Когда-то, в 70-х годах, семье д'Олан принадлежала также компания "Piper Heidseick Champagne" по производству игристого вина в Аргентине, так что о богатом терруаре этой южноамериканской страны они знали не понаслышке. Сегодня "Alta Vista" представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, где для создания неповторимых вин используют современные технологии и традиционные методы. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году — все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого "здорового" уголка планеты. Высокие колебания температуры между днём и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создаёт баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ. На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбек. Причем последнему настолько понравились климатические условия и почвенный состав, что Аргентина стала для него второй родиной. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры — сорт Бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино.

Вино имеет насыщенный розовый цвет с привлекательным блеском.

Вкус вина легкий, питкий, утонченный, сбалансированный, с доминирующими оттенками спелых ягод и красной вишни, тонизирующей кислотностью и продолжительным, фруктовым послевкусием.

Яркий, свежий, приятный аромат вина интригует гармоничным переплетением фруктовых и цветочных нот.

Вино отлично подчеркнет вкус салатов с курицей, паэльи и кисло-сладких блюд.

Rooiberg Winery, Pinotage Rose — утонченное розовое сухое южноафриканское вино, изготовленное из винограда сорта Пинотаж, выращенного на лучших виноградниках в долине реки Брид, в регионе Робертсон, известном также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу в емкостях из нержавеющей стали. Вино отлично подчеркнет вкус салатов с курицей, паэльи и кисло-сладких блюд. Винтаж 2018 года был отмечен двойным золотом на конкурсе "Vitis Vinifera Awards", золотыми медалями на международных конкурсах "Michelangelo International Wine and Spirits Awards" и "Gold Wine Awards", серебряной медалью — "Veritas Awards".

Предприятие Rooiberg Winery было создано 14 апреля 1964 года и в настоящее время является одним из ведущих в ЮАР. Rooiberg — это частная компания с 25 акционерами, объединяющая 20 фермерских хозяйств в Долине Робертсон. Местные геологические особенности порождают терруар, способствующий идеальным условиям для культивирования винограда с естественным и стабильным водным источником для винодельни.Виноградники располагаются на четырех различных участках, каждый из которых обладает исключительным терруаром, наделяющим урожай уникальными вкусоароматическими характеристиками. Такое разнообразие позволяет компании создавать богатый ассортимент вин. На виноградниках культивируются как белые (65%), так и красные (35%) сорта винограда. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, которые позволяют перерабатывать до 13500 тонн винограда в год. В соответствии с многолетними традициями Rooiberg Winery стремится постоянно улучшать качество своей продукции, что подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение экологически чистых методов производства и охраны природы. Все операции на виноградниках и винодельне осуществляются с максимальной заботой о земле и окружающей среде. Сегодня вина Rooiberg Winery экспортируются на рынки США, Великобритании, Германии, Голландии, Африки, Японии, Китая и России.

Вино имеет насыщенный розовый цвет с привлекательным блеском.

Вкус вина легкий, питкий, утонченный, сбалансированный, с доминирующими оттенками спелых ягод и красной вишни, тонизирующей кислотностью и продолжительным, фруктовым послевкусием.

Яркий, свежий, приятный аромат вина интригует гармоничным переплетением фруктовых и цветочных нот.

Вино отлично подчеркнет вкус салатов с курицей, паэльи и кисло-сладких блюд.

Rooiberg Winery, Pinotage Rose — утонченное розовое сухое южноафриканское вино, изготовленное из винограда сорта Пинотаж, выращенного на лучших виноградниках в долине реки Брид, в регионе Робертсон, известном также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу в емкостях из нержавеющей стали. Вино отлично подчеркнет вкус салатов с курицей, паэльи и кисло-сладких блюд. Винтаж 2018 года был отмечен двойным золотом на конкурсе "Vitis Vinifera Awards", золотыми медалями на международных конкурсах "Michelangelo International Wine and Spirits Awards" и "Gold Wine Awards", серебряной медалью — "Veritas Awards".

Предприятие Rooiberg Winery было создано 14 апреля 1964 года и в настоящее время является одним из ведущих в ЮАР. Rooiberg — это частная компания с 25 акционерами, объединяющая 20 фермерских хозяйств в Долине Робертсон. Местные геологические особенности порождают терруар, способствующий идеальным условиям для культивирования винограда с естественным и стабильным водным источником для винодельни.Виноградники располагаются на четырех различных участках, каждый из которых обладает исключительным терруаром, наделяющим урожай уникальными вкусоароматическими характеристиками. Такое разнообразие позволяет компании создавать богатый ассортимент вин. На виноградниках культивируются как белые (65%), так и красные (35%) сорта винограда. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, которые позволяют перерабатывать до 13500 тонн винограда в год. В соответствии с многолетними традициями Rooiberg Winery стремится постоянно улучшать качество своей продукции, что подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение экологически чистых методов производства и охраны природы. Все операции на виноградниках и винодельне осуществляются с максимальной заботой о земле и окружающей среде. Сегодня вина Rooiberg Winery экспортируются на рынки США, Великобритании, Германии, Голландии, Африки, Японии, Китая и России.

Вино светлого и сверкающего золотистого цвета.

Изысканный, пикантный и освежающий вкус вина обладает яркой и четкой минеральностью, со временем обнажающей невероятную сложность. Ноты розового грейпфрута в обрамлении нюансов дубовой древесины и влажного гравия трансформируются в продолжительное послевкусие.

Яркий и сложный аромат вина наполнен нотами грейпфрута, персика, лайма и маракуйи, демонстрируя при этом отчетливую нежность и деликатность. Оттенки крыжовника, переплетенные с нюансами семян чили и дубовой древесины, придают букету особенно утонченный характер.

Вино является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

Щедрое, изысканное вино Reyneke, Sauvignon Blanc, 2019 изготовлено из одноименного винограда, собранного с трех участков виноградников хозяйства Рейнеке. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Сбор урожая произвели рано утром, пока температура воздуха была достаточно низкой. Гроздья прессовали целиком, после чего сусло оставили на ночь остывать в резервуарах из нержавеющей стали без добавления каких-либо пектолитических ферментов. Сок перелили во французские дубовые баррики, где произошло естественное брожение. Вино Рейнеке, Совиньон Блан, 2019 выдержали в дубовых бочках на осадке без добавления серы в течение 7 месяцев. Перед розливом провели сульфитацию. Вино бутилировали в октябре 2019 года.

Вино светлого и сверкающего золотистого цвета.

Изысканный, пикантный и освежающий вкус вина обладает яркой и четкой минеральностью, со временем обнажающей невероятную сложность. Ноты розового грейпфрута в обрамлении нюансов дубовой древесины и влажного гравия трансформируются в продолжительное послевкусие.

Яркий и сложный аромат вина наполнен нотами грейпфрута, персика, лайма и маракуйи, демонстрируя при этом отчетливую нежность и деликатность. Оттенки крыжовника, переплетенные с нюансами семян чили и дубовой древесины, придают букету особенно утонченный характер.

Вино является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

Щедрое, изысканное вино Reyneke, Sauvignon Blanc, 2019 изготовлено из одноименного винограда, собранного с трех участков виноградников хозяйства Рейнеке. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Сбор урожая произвели рано утром, пока температура воздуха была достаточно низкой. Гроздья прессовали целиком, после чего сусло оставили на ночь остывать в резервуарах из нержавеющей стали без добавления каких-либо пектолитических ферментов. Сок перелили во французские дубовые баррики, где произошло естественное брожение. Вино Рейнеке, Совиньон Блан, 2019 выдержали в дубовых бочках на осадке без добавления серы в течение 7 месяцев. Перед розливом провели сульфитацию. Вино бутилировали в октябре 2019 года.

Вино соломенного цвета с бледно-зелеными бликами.

Вкус вина раскрывается гладкой текстурой, которая хорошо подчеркивает минеральные акценты и фруктовую кислинку. В палитре ощущаются нюансы цукатов, цитрусовые нотки и легкие намеки меда. Устойчивое, сухое и изысканное послевкусие отмечено штрихами тропических фруктов.

У вина насыщенный, красивый аромат, в котором акценты спелого персика и крыжовника сочетаются с яркими нюансами цитрусовых (лайма), полутонами розы и айвы.

Вино сочетается с рыбой, морепродуктами, овощами, пастой, ризотто и блюдами азиатской кухни.

В последние годы компания Tement под управлением Армина Темента стала высаживать лозы Совиньон Блан на территории Словении в хозяйстве Циринга, находящемся рядом с их лучшим виноградником Zieregg в Австрии. Сочетание микроклимата и богатых минералами бурых известковых почв создает идеальные условия для выращивания лоз сорта Совиньон Блан. Вина хозяйства Циринга выделены в отдельный бренд. Вино "Fosilni Breg" (что означает "каменная гора") впервые было выпущено на рынок в 2009 году. Изображенная на этикетке морская звезда, найденная на одном из виноградников Ciringa, является своеобразным наследием, оставшимся от находившихся здесь 20 миллионов лет коралловых рифов. Традиционная бургундская бутылка говорит о классическом стиле процесса изготовления. Виноград прессуется целыми кластерами. После мацерации и ферментации вино выдерживается в баках из нержавеющей стали и больших дубовых бочках (50%). Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Вино соломенного цвета с бледно-зелеными бликами.

Вкус вина раскрывается гладкой текстурой, которая хорошо подчеркивает минеральные акценты и фруктовую кислинку. В палитре ощущаются нюансы цукатов, цитрусовые нотки и легкие намеки меда. Устойчивое, сухое и изысканное послевкусие отмечено штрихами тропических фруктов.

У вина насыщенный, красивый аромат, в котором акценты спелого персика и крыжовника сочетаются с яркими нюансами цитрусовых (лайма), полутонами розы и айвы.

Вино сочетается с рыбой, морепродуктами, овощами, пастой, ризотто и блюдами азиатской кухни.

В последние годы компания Tement под управлением Армина Темента стала высаживать лозы Совиньон Блан на территории Словении в хозяйстве Циринга, находящемся рядом с их лучшим виноградником Zieregg в Австрии. Сочетание микроклимата и богатых минералами бурых известковых почв создает идеальные условия для выращивания лоз сорта Совиньон Блан. Вина хозяйства Циринга выделены в отдельный бренд. Вино "Fosilni Breg" (что означает "каменная гора") впервые было выпущено на рынок в 2009 году. Изображенная на этикетке морская звезда, найденная на одном из виноградников Ciringa, является своеобразным наследием, оставшимся от находившихся здесь 20 миллионов лет коралловых рифов. Традиционная бургундская бутылка говорит о классическом стиле процесса изготовления. Виноград прессуется целыми кластерами. После мацерации и ферментации вино выдерживается в баках из нержавеющей стали и больших дубовых бочках (50%). Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с нотами лайма, персика, минералов и груши, с утонченной кислинкой и мягким послевкусием.

Освежающий аромат, сотканный из нот минералов, белых цветов и трав.

Составит гармоничную пару блюдам из рыбы, салатам, суши, морепродуктам и фруктам.

"Afrikaa Park" Chenin Blanc — белое сухое вино из Южной Африки. В его производстве используется виноград сорта Шенен Блан, произрастающий на виноградниках Паарла. Винификация сусла проводится по традиционной технологии в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. 

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с нотами лайма, персика, минералов и груши, с утонченной кислинкой и мягким послевкусием.

Освежающий аромат, сотканный из нот минералов, белых цветов и трав.

Составит гармоничную пару блюдам из рыбы, салатам, суши, морепродуктам и фруктам.

"Afrikaa Park" Chenin Blanc — белое сухое вино из Южной Африки. В его производстве используется виноград сорта Шенен Блан, произрастающий на виноградниках Паарла. Винификация сусла проводится по традиционной технологии в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. 

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино соломенно-желтого цвета.

Округлый, полный, насыщенный вкус вина полон акцентов спелых тропических фруктов, ноток лайма и лимона, а также легких нюансов выпечки и белых цветов. Все сбалансированное многообразие полутонов звучит на ярком минеральном фоне, отголоски которого вместе с штрихами пряностей ощущаются и в продолжительном, изысканном послевкусии.

В многогранном и изысканном аромате вина преобладают ноты нектарина, груши, акценты засахаренного персика и винограда. Дополняют букет штрихи гвоздики и имбиря, а также утонченные нюансы кремния.

В качестве дополнения к вину специалисты рекомендуют подавать закуски из рыбы, морепродукты, блюда из курицы, овощи и сыры.

Элегантное белое вино Catena Zapata, "White Stones" Chardonnay создают из выращенного на винограднике Адрианна сорта Шардоне. Участок получил название "Белые камни" благодаря белому гравию, покрывающему землю виноградника. Каменистая почва предотвращает глубокий рост корней и обеспечивает идеальные условия для дренажа.Первым этапом создания "Вайт Стоунз" Шардоне является отстаивание сусла в стальных резервуарах при низких температурах. Ферментация осуществляется в бочках из французского дуба в течение 45-95 дней с регулярным батонажем. Частично проходит и яблочно-молочное брожение. Выдерживают вино также в дубовых бочках 12-16 месяцев.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино соломенно-желтого цвета.

Округлый, полный, насыщенный вкус вина полон акцентов спелых тропических фруктов, ноток лайма и лимона, а также легких нюансов выпечки и белых цветов. Все сбалансированное многообразие полутонов звучит на ярком минеральном фоне, отголоски которого вместе с штрихами пряностей ощущаются и в продолжительном, изысканном послевкусии.

В многогранном и изысканном аромате вина преобладают ноты нектарина, груши, акценты засахаренного персика и винограда. Дополняют букет штрихи гвоздики и имбиря, а также утонченные нюансы кремния.

В качестве дополнения к вину специалисты рекомендуют подавать закуски из рыбы, морепродукты, блюда из курицы, овощи и сыры.

Элегантное белое вино Catena Zapata, "White Stones" Chardonnay создают из выращенного на винограднике Адрианна сорта Шардоне. Участок получил название "Белые камни" благодаря белому гравию, покрывающему землю виноградника. Каменистая почва предотвращает глубокий рост корней и обеспечивает идеальные условия для дренажа.Первым этапом создания "Вайт Стоунз" Шардоне является отстаивание сусла в стальных резервуарах при низких температурах. Ферментация осуществляется в бочках из французского дуба в течение 45-95 дней с регулярным батонажем. Частично проходит и яблочно-молочное брожение. Выдерживают вино также в дубовых бочках 12-16 месяцев.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина — многогранный, интенсивный и богатый. С яркими тонами груши, яблока, акцентами белых цветов, апельсина и лайма на фоне элегантных минеральных полутонов. Чистое, продолжительное послевкусие с намеками сухофруктов и орехов и едва уловимыми пряными намеками.

У вина щедрый, насыщенный, открытый аромат, а котором доминируют акценты цитрусовых и выразительный минеральные ноты. Изысканный букет дополняют цветочные штрихи.

Вино идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбой, легким мясом и закусками.

"White Bones" Chardonnay — изысканное белое вино хозяйства Catena Zapata, получившее свое название в честь участка, где выращивается Шардоне для его создания. В переводе с английского "white bones" означает "белые кости". Так символично окрестили территорию, почвы которой богаты известняком и окаменелостями. Виноградник располагается на месте когда-то протекавшей в этом регионе реки. В процессе винификации "Вайт Бонс" Шардоне отстаивается в течение 12 часов при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Ферменатция сусла проходит в бочках из французского дуба в течение 45-90 дней при 16 °С. Яблочно-молочное брожение осуществляется частично. А выдерживается  вино 12-16 месяцев в бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации.Catena Zapata, "White Bones" Chardonnay демонстрирует выразительную минеральность и свежесть как во вкусе, так и в аромате. Идеальным дополнением для него будут блюда из морепродуктов и рыбы, например, морской черт под сливочным соусом.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина — многогранный, интенсивный и богатый. С яркими тонами груши, яблока, акцентами белых цветов, апельсина и лайма на фоне элегантных минеральных полутонов. Чистое, продолжительное послевкусие с намеками сухофруктов и орехов и едва уловимыми пряными намеками.

У вина щедрый, насыщенный, открытый аромат, а котором доминируют акценты цитрусовых и выразительный минеральные ноты. Изысканный букет дополняют цветочные штрихи.

Вино идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбой, легким мясом и закусками.

"White Bones" Chardonnay — изысканное белое вино хозяйства Catena Zapata, получившее свое название в честь участка, где выращивается Шардоне для его создания. В переводе с английского "white bones" означает "белые кости". Так символично окрестили территорию, почвы которой богаты известняком и окаменелостями. Виноградник располагается на месте когда-то протекавшей в этом регионе реки. В процессе винификации "Вайт Бонс" Шардоне отстаивается в течение 12 часов при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Ферменатция сусла проходит в бочках из французского дуба в течение 45-90 дней при 16 °С. Яблочно-молочное брожение осуществляется частично. А выдерживается  вино 12-16 месяцев в бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино не подвергается фильтрации.Catena Zapata, "White Bones" Chardonnay демонстрирует выразительную минеральность и свежесть как во вкусе, так и в аромате. Идеальным дополнением для него будут блюда из морепродуктов и рыбы, например, морской черт под сливочным соусом.

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. Прадед Николаса Катена эмигрировал в Аргентину из Италии в 1898 году. Он приобрел землю в Мендосе, занялся виноградарством и вырастил первый урожай винограда сорта Мальбек в 1902 году. Катена считал, что этот сорт, издавна выращиваемый в Бордо, раскроет в полной мере свой характер на земле аргентинских Анд. Его сын Доминго реализовал мечту отца, став крупным владельцем виноградников в Мендосе. Николас Катена провел много времени в Калифорнии в долине Напа, где изучал методы производства местных вин. В то время он сотрудничал со знаменитым Робертом Мондави, стремясь превзойти лучшие вина Франции. Они верили в эту возможность. И когда Николас Катена вернулся в Мендосу, он продал свою компанию, производившую столовые вина. Осталась только одна из дочерних компаний семейного винного бизнеса — Bodega Esmeralda. Аргентина в то время была известна как производитель массового дешевого вина, а Николас пошел против общей тенденции. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров. Это был единственный способ повысить уровень качества винограда при ограничении урожайности виноградников. Это был большой риск и ответственность. Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Таким образом, Николас первым открыл, что Мендоса и клонов исключительная местность для выращивания винограда. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества. В течение 1990-х годов Николас Катена и его команда выделили лучшие участки виноградников для возделывания Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбека. В результате, появилась новая линейка вин категории супер-премиум — "Catena Alta". Изначально они были задуманы как вина с одного виноградника. Но в 2001 году был собран отличный урожай Мальбека с трех разных виноградниках семьи Катена, и выбрать лучший из них было очень проблематично. Поэтому, начиная с того времени, "Catena Alta" Cabernet Sauvignon и "Catena Alta" Malbec производятся как бленд "разных микроклиматов". Каждый из терруаров придает вину уникальные характеристики. Но, в отличие от красных вин, белое "Catena Alta" Chardonnay по-прежнему делается из винограда с одного виноградника под названием "Адрианна". Он — самый высокогорный по своему расположению, что придает винограду и, впоследствии, вину яркую минеральность и идеальную чистоту вкуса. В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.

Темно-рубиновый цвет с красно-вишневыми бликами.

Округлый, шелковистый вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Многогранный аромат изобилует оттенками спелых темных фруктов, влажной земли и специй.

Хорошо сочетается с любыми блюдами из говядины, свинины и баранины, его можно подавать к барбекю и колбаскам на гриле.

"Afrikaa Park" Pinotage — красное сухое вино из Южной Африки. В его производстве используется виноград сорта Пинотаж, произрастающий на виноградниках Паарла. Винификация сусла проводится по традиционной технологии со строгим контролем температуры.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Темно-рубиновый цвет с красно-вишневыми бликами.

Округлый, шелковистый вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и мелкозернистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Многогранный аромат изобилует оттенками спелых темных фруктов, влажной земли и специй.

Хорошо сочетается с любыми блюдами из говядины, свинины и баранины, его можно подавать к барбекю и колбаскам на гриле.

"Afrikaa Park" Pinotage — красное сухое вино из Южной Африки. В его производстве используется виноград сорта Пинотаж, произрастающий на виноградниках Паарла. Винификация сусла проводится по традиционной технологии со строгим контролем температуры.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Вино белое полусладкое производства "Бодегас Санта Ана" (Аргентина, Мендоса). Виноград: Шенен Блан, Уни Блан, Педро Хименес. Крепость: 12,5%.   Аргентинское вино золотистого цвета. Приятный аромат вина наполнен цветочно-фруктовыми оттенками. Вкус вина освежающий, хорошо сбалансированный, с нотками сладких фруктов, тонкими цветочными оттенками.

Вино белое полусладкое производства "Бодегас Санта Ана" (Аргентина, Мендоса). Виноград: Шенен Блан, Уни Блан, Педро Хименес. Крепость: 12,5%.   Аргентинское вино золотистого цвета. Приятный аромат вина наполнен цветочно-фруктовыми оттенками. Вкус вина освежающий, хорошо сбалансированный, с нотками сладких фруктов, тонкими цветочными оттенками.

Вино красное полусухое производства "Бодегас Санта Ана" (Аргентина, Мендоса). Виноград: Барбера, Санджовезе, Бонарда. Крепость: 12,5%.   Аргентинское вино рубинового цвета. Вино с ярким фруктовым ароматом с нюансами черного перца. Вкус вина свежий, фруктовый, хорошо сбалансированный с мягкой текстурой.

Вино красное полусухое производства "Бодегас Санта Ана" (Аргентина, Мендоса). Виноград: Барбера, Санджовезе, Бонарда. Крепость: 12,5%.   Аргентинское вино рубинового цвета. Вино с ярким фруктовым ароматом с нюансами черного перца. Вкус вина свежий, фруктовый, хорошо сбалансированный с мягкой текстурой.

Вино окрашено в светло-золотистый цвет.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, тонкой текстурой, прекрасным минеральным ядром и яркой, хрустящей кислотностью, которые хорошо сбалансированы с фруктовостью. Послевкусие сухое, освежающее, приятное.

В изысканном, изящном аромате вина преобладают тона спелых тропических и цитрусовых фруктов, крыжовника, на фоне которых особенно удачно звучат нюансы белых цветов и трав.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, фруктам и пикантным сырам

"Most Wanted" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках компании. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, фруктам и пикантным сырам.

Off-Piste Wines — новозеландская компания, основанная 10 лет назад. Особенностью предприятия является производство оригинальных вин с уникальным характером. Яркие, харизматичные, эти вина не оставят равнодушными даже самого взыскательного потребителя. На сегодняшний день компания экспортирует свою продукцию во многие страны Европы.

Вино окрашено в светло-золотистый цвет.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, тонкой текстурой, прекрасным минеральным ядром и яркой, хрустящей кислотностью, которые хорошо сбалансированы с фруктовостью. Послевкусие сухое, освежающее, приятное.

В изысканном, изящном аромате вина преобладают тона спелых тропических и цитрусовых фруктов, крыжовника, на фоне которых особенно удачно звучат нюансы белых цветов и трав.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, фруктам и пикантным сырам

"Most Wanted" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках компании. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, ферментация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, фруктам и пикантным сырам.

Off-Piste Wines — новозеландская компания, основанная 10 лет назад. Особенностью предприятия является производство оригинальных вин с уникальным характером. Яркие, харизматичные, эти вина не оставят равнодушными даже самого взыскательного потребителя. На сегодняшний день компания экспортирует свою продукцию во многие страны Европы.

Вино имеет яркий соломенный цвет.

Вкус вина довольно насыщенный, но очень питкий, освежающий, с напряженной кислотностью и удивительно стойким послевкусием с бодрящей лимонной горчинкой.

У вина чистый, утонченный аромат с освежающими тонами лайма и лимонной цедры.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо подходит к блюдам из белой нежирной рыбы, блюдам тайской кухни.

"Hefeabzug" Gruner Veltliner — белое сухое вино из знаменитого австрийского региона Вахау. Для изготовления этого свежего, выразительного, самого легкого в коллекции Николайхоф вина используется виноград местного сорта Грюнер Вельтлинер, выращенный в разных терруарах. Вино производится по старинным методам с соблюдением биодинамических правил. Ферментация проходит в открытых деревянных чанах, затем вино выдерживается не менее полугода на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках австрийского производства. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.2020 год в Австрии начался с чрезвычайно сухой зимы, за которой последовала не менее засушливая весна. Только в мае прошли дожди. Далее короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью.

В знаменитом винодельческом регионе Австрии Вахау расположено старинное хозяйство Nikolaihof, которое является старейшей винодельней Европы. Документально подтверждено, что вино здесь делали уже в V веке. Здание винодельни было построено еще во времена Римской Империи, а погреб, в котором хранятся вина, был устроен более 700 лет назад. Сохранилось и используется даже оборудование трехсотлетней давности. Виноградники хозяйства расположены в одном из самых красивых речных ландшафтов Европы. Это — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и место происхождения одних из лучших белых вин в мире. Его климат и геологические условия идеально подходят для культивирования белого винограда. Бризы Дунайского региона благоприятны для роста лоз сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, Гельбер Мускателлер, Нойбургер и Гевюрцтраминер. Сегодня сочетание традиций в сочетании со строгим соблюдением биодинамических принципов лежит в основе производства вин Николайхоф. Хозяйство одним из первых в мире получило биодинамический сертификат Demeter, подтверждающий условия строгого контроля всех стадий создания вина. Это особая концепцию подхода к бережному и тщательному проведению сельскохозяйственных работ с учетом многих природных особенностей (фазы луны, время года) и заботой о чистоте и сохранности окружающей среды. В результате такого подхода создаются вина, выражающие чистый сортовой характер и свойства терруара, а также обладающие длительным потенциалом хранения.

Вино имеет яркий соломенный цвет.

Вкус вина довольно насыщенный, но очень питкий, освежающий, с напряженной кислотностью и удивительно стойким послевкусием с бодрящей лимонной горчинкой.

У вина чистый, утонченный аромат с освежающими тонами лайма и лимонной цедры.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо подходит к блюдам из белой нежирной рыбы, блюдам тайской кухни.

"Hefeabzug" Gruner Veltliner — белое сухое вино из знаменитого австрийского региона Вахау. Для изготовления этого свежего, выразительного, самого легкого в коллекции Николайхоф вина используется виноград местного сорта Грюнер Вельтлинер, выращенный в разных терруарах. Вино производится по старинным методам с соблюдением биодинамических правил. Ферментация проходит в открытых деревянных чанах, затем вино выдерживается не менее полугода на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках австрийского производства. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.2020 год в Австрии начался с чрезвычайно сухой зимы, за которой последовала не менее засушливая весна. Только в мае прошли дожди. Далее короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Сбор урожая проходил в обычное время. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью.

В знаменитом винодельческом регионе Австрии Вахау расположено старинное хозяйство Nikolaihof, которое является старейшей винодельней Европы. Документально подтверждено, что вино здесь делали уже в V веке. Здание винодельни было построено еще во времена Римской Империи, а погреб, в котором хранятся вина, был устроен более 700 лет назад. Сохранилось и используется даже оборудование трехсотлетней давности. Виноградники хозяйства расположены в одном из самых красивых речных ландшафтов Европы. Это — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и место происхождения одних из лучших белых вин в мире. Его климат и геологические условия идеально подходят для культивирования белого винограда. Бризы Дунайского региона благоприятны для роста лоз сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, Гельбер Мускателлер, Нойбургер и Гевюрцтраминер. Сегодня сочетание традиций в сочетании со строгим соблюдением биодинамических принципов лежит в основе производства вин Николайхоф. Хозяйство одним из первых в мире получило биодинамический сертификат Demeter, подтверждающий условия строгого контроля всех стадий создания вина. Это особая концепцию подхода к бережному и тщательному проведению сельскохозяйственных работ с учетом многих природных особенностей (фазы луны, время года) и заботой о чистоте и сохранности окружающей среды. В результате такого подхода создаются вина, выражающие чистый сортовой характер и свойства терруара, а также обладающие длительным потенциалом хранения.

Вино глубокого темно-вишневого цвета.

В насыщенном, объемном вкусе с чудесно сбалансированной кислотностью и зрелыми бархатистыми танинами преобладают тона черных фруктов и специй. Продолжительное освежающее послевкусие отмечено нежными нюансами ванили.

Элегантный, довольно интенсивный букет вина в процессе аэрации раскрывается чарующими ароматами ежевики, черной смородины и спелой сливы в сочетании с изящными нотами фиалки и тостов.

Вино отлично подойдет для сопровождения дичи, мяса молодого барашка, тушеного мяса и других блюд из красного и белого мяса, его также подают к пасте под сырным соусом и твердым сырам.

Виноградник "Los Nobles", на котором выращивается доминирующий в купаже виноград сортов Мальбек и Вердо, расположен на высоте 1050 метров над уровнем моря. Почва здесь представляет собой песчаный известняк, а также глинистую водопроницаемую почву аллювиального происхождения, поддерживаемую гравием и галькой. Средний возраст лоз составляет 90 лет. После ручного сбора виноград проходит дестебляцию и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28°C. Затем вино помещают в новые французские дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 18 месяцев. Вино бутилируется нефильтрованным. Потенциал хранения вина — 20 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино глубокого темно-вишневого цвета.

В насыщенном, объемном вкусе с чудесно сбалансированной кислотностью и зрелыми бархатистыми танинами преобладают тона черных фруктов и специй. Продолжительное освежающее послевкусие отмечено нежными нюансами ванили.

Элегантный, довольно интенсивный букет вина в процессе аэрации раскрывается чарующими ароматами ежевики, черной смородины и спелой сливы в сочетании с изящными нотами фиалки и тостов.

Вино отлично подойдет для сопровождения дичи, мяса молодого барашка, тушеного мяса и других блюд из красного и белого мяса, его также подают к пасте под сырным соусом и твердым сырам.

Виноградник "Los Nobles", на котором выращивается доминирующий в купаже виноград сортов Мальбек и Вердо, расположен на высоте 1050 метров над уровнем моря. Почва здесь представляет собой песчаный известняк, а также глинистую водопроницаемую почву аллювиального происхождения, поддерживаемую гравием и галькой. Средний возраст лоз составляет 90 лет. После ручного сбора виноград проходит дестебляцию и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28°C. Затем вино помещают в новые французские дубовые бочки для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение 18 месяцев. Вино бутилируется нефильтрованным. Потенциал хранения вина — 20 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино насыщенного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина мягкий, питкий, хорошо сбалансированный, с оттенками спелых черных ягод (черная смородина, ежевика), нотками кофе мокко, яркими тонами специй и приятным, довольно продолжительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты спелой сливы, черных ягод (ежевики) и специй.

Вино гармонично дополнит жареное или приготовленное на гриле мясо, барбекю и сыры.

"Gran Albarda" Cabernet Sauvignon — красное полусухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на разных виноградниках в регионе Мендоса, в долине Уко. Долина Уко, расположенная на 33° южной широты, подвержена влиянию высоких дневных и низких ночных температур, что позволяет винограду сохранять свежую кислотность при достижении фенольной спелости. Почвы по всей долине Уко аллювиальные и довольно однородные: глинисто-каменистая основа с каменистой песчаной поверхностью. Такой тип почв приводит к снижению силы роста лозы и урожайности. Этот фактор обеспечивает получение вин с более высокой концентрацией вкуса.

Вино насыщенного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина мягкий, питкий, хорошо сбалансированный, с оттенками спелых черных ягод (черная смородина, ежевика), нотками кофе мокко, яркими тонами специй и приятным, довольно продолжительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты спелой сливы, черных ягод (ежевики) и специй.

Вино гармонично дополнит жареное или приготовленное на гриле мясо, барбекю и сыры.

"Gran Albarda" Cabernet Sauvignon — красное полусухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на разных виноградниках в регионе Мендоса, в долине Уко. Долина Уко, расположенная на 33° южной широты, подвержена влиянию высоких дневных и низких ночных температур, что позволяет винограду сохранять свежую кислотность при достижении фенольной спелости. Почвы по всей долине Уко аллювиальные и довольно однородные: глинисто-каменистая основа с каменистой песчаной поверхностью. Такой тип почв приводит к снижению силы роста лозы и урожайности. Этот фактор обеспечивает получение вин с более высокой концентрацией вкуса.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина потрясающе сбалансирован и обладает хрустящим, чистым послевкусием.

В ароматическом букете вина доминируют привлекательные тона тропических фруктов.

Специалисты рекомендуют употреблять этот напиток в паре с разнообразными салатами и легкими блюдами.

"Pearly Bay" Dry White — легкое и питкое сухое белое вино из винограда сортов Коломбард и Шенен Блан, выращенного в Западном Кейпе рядом с побережьем. Средиземноморский климат и разнообразные почвы местности обеспечивают виноград всем необходимым для его полноценного развития и созревания.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина потрясающе сбалансирован и обладает хрустящим, чистым послевкусием.

В ароматическом букете вина доминируют привлекательные тона тропических фруктов.

Специалисты рекомендуют употреблять этот напиток в паре с разнообразными салатами и легкими блюдами.

"Pearly Bay" Dry White — легкое и питкое сухое белое вино из винограда сортов Коломбард и Шенен Блан, выращенного в Западном Кейпе рядом с побережьем. Средиземноморский климат и разнообразные почвы местности обеспечивают виноград всем необходимым для его полноценного развития и созревания.

Кооператив KWV был основан южноафриканскими виноделами в 1918 году с целью стабилизации, поддержания и структурирования молодой винной промышленности. До начала 1990-х годов KWV не играл центральную роль в регулировании отрасли. Сегодня KWV превратилась в очень важного игрока, продукция которого имеет многочисленные награды и известна во всем мире. В наши дни KWV является одним из ведущих производителей винных и спиртных напитков в Южной Африке, создающих инновационные продукты и исключительные бренды. К ним относятся "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Cafe" и другие — в общей сложности более 100 продуктов. Все бренды имеют прочную основу из богатых традиций региона, но в своем развитии используют инновации и современные вкусовые предпочтения потребителей. Вина и коньяки KWV завоевали верных, взыскательных поклонников не только у себя на родине, но и за рубежом. Вина КВВ создаются с большим мастерством и преданностью. Виноделы компании тесно сотрудничают с виноградарями, регулярно посещают виноградники, знакомятся с терруарами, изучают лозы, ищут новые районы для выращивания винограда, чтобы создавать новые вина, соответствующие стилистической направленности для вин KWV. 

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Во вкусе вина объединены потрясающе глубокая фруктовость и утонченная пряность. Вино с полным телом, уверенной гармоничной кислотностью и долгим, элегантным финалом.

В аромате вина содержатся яркие ноты ягод, обрамленные красивыми оттенками специй.

Вино хорошо сочетается с разнообразными пастами и сырами.

Виноград для вина "Цанто" Цвайгельт выращивают на собственных виноградниках поместья рядом с деревней Андау, почвы здесь достаточно сухие, песчаные и богатые минералами. Эти места считаются одними из самых сухих и жарких в Австрии, способствующих созданию высококлассных красных и белых вин. Во время изготовления вина производится ферментация сусла в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С. Выдержку вина проводят в стальных чанах на протяжении 14 месяцев.Цвайгельт — относительно новый сорт винограда, он был выведен в 1922 году и назван так в честь доктора Цвайгельта, который внес наибольший вклад в создание этого сорта. По своей сути Цвайгельт является продуктом скрещения сортов Блауфренкиш и Сен Лоран. Сегодня это один из самых важных сортов красного винограда в Австрии.Первое упоминание деревни Андау относят к 1488 году, тогда оно имело второе название — Цанто. Слово относится к старовенгерскому понятию "хозяйство". К 1546 году за деревней закрепилось современное немецкое название Андау.Вина производителя Цанто создаются совместными усилиями винодельни Умантум и Вольфганга Пека, владельца погребов в Андау. Йозеф Умантум отвечает за качество винограда и управление виноградниками, а Вольфганг Пек — за процесс виноделия. Общая площадь их виноградников сегодня занимает порядка 50 га. В последние годы в повышение качества местных вин было инвестировано порядка 7 миллионов евро, благодаря чему местное производство стало одним из самых современных в Австрии. Главная цель виноделов — производство и экспорт лучших вин Австрии по всему миру.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Во вкусе вина объединены потрясающе глубокая фруктовость и утонченная пряность. Вино с полным телом, уверенной гармоничной кислотностью и долгим, элегантным финалом.

В аромате вина содержатся яркие ноты ягод, обрамленные красивыми оттенками специй.

Вино хорошо сочетается с разнообразными пастами и сырами.

Виноград для вина "Цанто" Цвайгельт выращивают на собственных виноградниках поместья рядом с деревней Андау, почвы здесь достаточно сухие, песчаные и богатые минералами. Эти места считаются одними из самых сухих и жарких в Австрии, способствующих созданию высококлассных красных и белых вин. Во время изготовления вина производится ферментация сусла в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С. Выдержку вина проводят в стальных чанах на протяжении 14 месяцев.Цвайгельт — относительно новый сорт винограда, он был выведен в 1922 году и назван так в честь доктора Цвайгельта, который внес наибольший вклад в создание этого сорта. По своей сути Цвайгельт является продуктом скрещения сортов Блауфренкиш и Сен Лоран. Сегодня это один из самых важных сортов красного винограда в Австрии.Первое упоминание деревни Андау относят к 1488 году, тогда оно имело второе название — Цанто. Слово относится к старовенгерскому понятию "хозяйство". К 1546 году за деревней закрепилось современное немецкое название Андау.Вина производителя Цанто создаются совместными усилиями винодельни Умантум и Вольфганга Пека, владельца погребов в Андау. Йозеф Умантум отвечает за качество винограда и управление виноградниками, а Вольфганг Пек — за процесс виноделия. Общая площадь их виноградников сегодня занимает порядка 50 га. В последние годы в повышение качества местных вин было инвестировано порядка 7 миллионов евро, благодаря чему местное производство стало одним из самых современных в Австрии. Главная цель виноделов — производство и экспорт лучших вин Австрии по всему миру.