Вино Андалусия, Пойяк и Лангедок-Руссийон, Страница 22

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, мягкий, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-цветочным профилем, сочными танинами и ежевично-шоколадными штрихами в продолжительном послевкусии.

Демонстрирует щедрый, гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, шоколада, фенхеля, трав и эвкалипта.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Domaine de Cazaban, "Les Petites Rangees" Cabardes AOC — очаровательное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Сира и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках компании на известковых, мергелевых и глинистых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке и удалению гребней. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ватирование длится около трех недель, при этом поддерживается достаточно низкая температура (максимум 20 °C) для медленной экстракции. Выдерживается вино в бургундских бочках объемом 227 литров в течение 9 месяцев. Ежегодный объем производства составляет около 6500 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, мягкий, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-цветочным профилем, сочными танинами и ежевично-шоколадными штрихами в продолжительном послевкусии.

Демонстрирует щедрый, гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, шоколада, фенхеля, трав и эвкалипта.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Domaine de Cazaban, "Les Petites Rangees" Cabardes AOC — очаровательное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Сира и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках компании на известковых, мергелевых и глинистых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке и удалению гребней. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ватирование длится около трех недель, при этом поддерживается достаточно низкая температура (максимум 20 °C) для медленной экстракции. Выдерживается вино в бургундских бочках объемом 227 литров в течение 9 месяцев. Ежегодный объем производства составляет около 6500 бутылок.

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью.Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

Вино гранатово-красного цвета.

Сочный, бархатистый, сбалансированный вкус вина сочетает сладость тонов сливы, вишни, красных ягод и свежую кислотность.

Насыщенный аромат вина изобилует сладковатыми оттенками спелых красных ягод, сливы и вишни, украшенными нотками специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, барбекю, мясным закускам и сырам.

"Bleu" Merlot, Pays d'Oc IGP — гармоничное красное полусладкое вино, созданное из винограда одноименного сорта, выращиваемого на виноградниках региона Лангедок-Руссийон. Ягоды собираются по мере достижения виноградом оптимальной спелости и подвергаются традиционному для красных вин методу винификации. Сладковатый, насыщенный вкус вина позволяет сочетать его с блюдами из красного мяса, барбекю, мясными закусками и сырами.Семейная компания LaCheteau SAS была основана Андре Лашето в 1987 году в Анжу. Благодаря поддержке своей жены и сына Андре заработал репутацию, которая выходит далеко за пределы Франции. Благодаря его динамизму, мотивации и энтузиазму были закуплены современные установки и расширены виноградники. Все эти факторы позволили компании оправдать ожидания потребителей, развиваться и со временем адаптироваться к меняющимся условиям рынка. Сегодня продукция LaCheteau представлена в 95 странах.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино гранатово-красного цвета.

Сочный, бархатистый, сбалансированный вкус вина сочетает сладость тонов сливы, вишни, красных ягод и свежую кислотность.

Насыщенный аромат вина изобилует сладковатыми оттенками спелых красных ягод, сливы и вишни, украшенными нотками специй.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, барбекю, мясным закускам и сырам.

"Bleu" Merlot, Pays d'Oc IGP — гармоничное красное полусладкое вино, созданное из винограда одноименного сорта, выращиваемого на виноградниках региона Лангедок-Руссийон. Ягоды собираются по мере достижения виноградом оптимальной спелости и подвергаются традиционному для красных вин методу винификации. Сладковатый, насыщенный вкус вина позволяет сочетать его с блюдами из красного мяса, барбекю, мясными закусками и сырами.Семейная компания LaCheteau SAS была основана Андре Лашето в 1987 году в Анжу. Благодаря поддержке своей жены и сына Андре заработал репутацию, которая выходит далеко за пределы Франции. Благодаря его динамизму, мотивации и энтузиазму были закуплены современные установки и расширены виноградники. Все эти факторы позволили компании оправдать ожидания потребителей, развиваться и со временем адаптироваться к меняющимся условиям рынка. Сегодня продукция LaCheteau представлена в 95 странах.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Насыщенный желтый цвет с золотистым оттенком.

Мощный, сложный и при этом удивительно утонченный, чистый, свежий, округлый вкус демонстрирует тона спелых белых фруктов, сочной цитрусовой цедры, нотки дрожжей, жареного миндаля, сена, приятные оттенки древесного дыма и солоноватые минеральные штрихи, сбалансированную кислотность и продолжительное послевкусие с легкой горчинкой, характерной для классического Фино из Эль-Пуэрто.

Очень острый, живой, довольно свежий, утонченный и гармоничный аромат наполнен тонами, напоминающими океанский бриз, глубокими цветочными и травянистыми нотами, оттенками свежесрезанных яблок, груши и айвы, дрожжей, жареного миндаля, слоеного теста фило, а также легкими нюансами йода и смолы.

Отлично в качестве аперитива или сопровождения к тапас, таким как ветчина, миндаль или сыр. Попробуйте также с морепродуктами, суши и сашими.

Линейка "En Rama" от Bodegas Lustau, считающегося производителем эталонных вин мирового класса высочайшего качества, включает 3 хереса, каждый из которых представляет один из трех городов волшебного "Треугольника Шерри". Здесь на небольшой треугольной территории Испании, географически ограниченной городами Херес-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда, производится аутентичный, исключительный херес. Каждый город имеет свой характерный микроклимат, благодаря чему виноградники хозяйства отличаются удивительным разнообразием терруаров, которые влияют на каждое вино. Все три вина этой удивительной коллекции ярко демонстрируют индивидуальность и особенности терруара своего происхождения. Линейка "Эн Рама" дает уникальную возможность оценить и сравнить отличительный характер каждого вина."En Rama" Fino del Puerto de Santa Maria — элегантная роскошь, деликатное вино, пропитанное ароматами благоухающих цветов и океана, освежающие бризы которого придают ему приятный солоноватый вкус. Вино изготавливается исключительно из винограда сорта Паломино Фино, который выращивается на виноградниках хозяйства в районе Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, одного из самых известных городов Андалузской провинции. Этот город, полный очарования, жизни, вкусов и поэзии, расположен на побережье Атлантического океана в Кадисском заливе. Виноградники раскинулись на холмах с уникальными почвами, известными как альбариз — белый мергель, состоящий из глины, кальция и морских окаменелостей. Этот тип почвы особенно ценится за исключительные светоотражающие свойства.Фино является одной из самых известных категорий, полюбившейся за легкий и сухой стиль. "Эн Рама" Фино дель Пуэрто де Санта Мария выдерживается под флором, дрожжевой пленкой, которая покрывает созревающее вино, придавая ему особый вкус. Выдержка хереса проводится в бочках из американского дуба в течение 5 лет. Далее мастером погреба отбираются только самые лучшие бочки, чтобы обеспечить высшую степень утонченности и элегантности. Разливается готовое вино в бутылки без стабилизации и фильтрации прямо из бочки, что отображено в его названии, термин "en rama" в переводе с испанского языка означает "сырой". Розлив, как правило, осуществляется весной. Фино, созревающий в благоприятных условиях мягкого, прохладного и влажного микроклимата прибрежного города Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, отличается полнотой, деликатным характером и неповторимым солоноватым вкусом, таящим в себе свежесть морского бриза. Это замечательное вино из Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, к сожалению, редко можно увидеть за пределами региона Шерри. "Напиток Солнца" выпускают во всем мире, но только вино, произведенное в Испании, подарит настоящий и незабываемый вкус истинного хереса.Lustau, "En Rama" Fino del Puerto de Santa Maria завоевало серебряную медаль и трофей на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Насыщенный желтый цвет с золотистым оттенком.

Мощный, сложный и при этом удивительно утонченный, чистый, свежий, округлый вкус демонстрирует тона спелых белых фруктов, сочной цитрусовой цедры, нотки дрожжей, жареного миндаля, сена, приятные оттенки древесного дыма и солоноватые минеральные штрихи, сбалансированную кислотность и продолжительное послевкусие с легкой горчинкой, характерной для классического Фино из Эль-Пуэрто.

Очень острый, живой, довольно свежий, утонченный и гармоничный аромат наполнен тонами, напоминающими океанский бриз, глубокими цветочными и травянистыми нотами, оттенками свежесрезанных яблок, груши и айвы, дрожжей, жареного миндаля, слоеного теста фило, а также легкими нюансами йода и смолы.

Отлично в качестве аперитива или сопровождения к тапас, таким как ветчина, миндаль или сыр. Попробуйте также с морепродуктами, суши и сашими.

Линейка "En Rama" от Bodegas Lustau, считающегося производителем эталонных вин мирового класса высочайшего качества, включает 3 хереса, каждый из которых представляет один из трех городов волшебного "Треугольника Шерри". Здесь на небольшой треугольной территории Испании, географически ограниченной городами Херес-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда, производится аутентичный, исключительный херес. Каждый город имеет свой характерный микроклимат, благодаря чему виноградники хозяйства отличаются удивительным разнообразием терруаров, которые влияют на каждое вино. Все три вина этой удивительной коллекции ярко демонстрируют индивидуальность и особенности терруара своего происхождения. Линейка "Эн Рама" дает уникальную возможность оценить и сравнить отличительный характер каждого вина."En Rama" Fino del Puerto de Santa Maria — элегантная роскошь, деликатное вино, пропитанное ароматами благоухающих цветов и океана, освежающие бризы которого придают ему приятный солоноватый вкус. Вино изготавливается исключительно из винограда сорта Паломино Фино, который выращивается на виноградниках хозяйства в районе Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, одного из самых известных городов Андалузской провинции. Этот город, полный очарования, жизни, вкусов и поэзии, расположен на побережье Атлантического океана в Кадисском заливе. Виноградники раскинулись на холмах с уникальными почвами, известными как альбариз — белый мергель, состоящий из глины, кальция и морских окаменелостей. Этот тип почвы особенно ценится за исключительные светоотражающие свойства.Фино является одной из самых известных категорий, полюбившейся за легкий и сухой стиль. "Эн Рама" Фино дель Пуэрто де Санта Мария выдерживается под флором, дрожжевой пленкой, которая покрывает созревающее вино, придавая ему особый вкус. Выдержка хереса проводится в бочках из американского дуба в течение 5 лет. Далее мастером погреба отбираются только самые лучшие бочки, чтобы обеспечить высшую степень утонченности и элегантности. Разливается готовое вино в бутылки без стабилизации и фильтрации прямо из бочки, что отображено в его названии, термин "en rama" в переводе с испанского языка означает "сырой". Розлив, как правило, осуществляется весной. Фино, созревающий в благоприятных условиях мягкого, прохладного и влажного микроклимата прибрежного города Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, отличается полнотой, деликатным характером и неповторимым солоноватым вкусом, таящим в себе свежесть морского бриза. Это замечательное вино из Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, к сожалению, редко можно увидеть за пределами региона Шерри. "Напиток Солнца" выпускают во всем мире, но только вино, произведенное в Испании, подарит настоящий и незабываемый вкус истинного хереса.Lustau, "En Rama" Fino del Puerto de Santa Maria завоевало серебряную медаль и трофей на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Цвет — насыщенный золотистый, с янтарными отблесками.

Вкус яркий, интенсивный, очень сухой, гладкий, полный и округлый, с прекрасным балансом между более насыщенными нотами груши, персика, зеленого яблока, дрожжей, меда, свежими, солоноватыми и пикантно пряными тонами. Дополняют палитру дымные оттенки и гармоничная кислотность. Восхитительное послевкусие звучит минеральными и ореховыми нюансами.

В остром, интенсивном, но ненавязчивом и элегантном аромате выделяются минеральные, травянистые и миндальные оттенки, а также ощущаются изысканные тона древесных специй, дыма, легкие нотки меда, зеленого яблока, нюансы белого хлеба, сливочного масла и мела.

Наслаждайтесь охлажденным в качестве аперитива, попробуйте в паре с иберийской ветчиной или стейком тартар.

Линейка "En Rama" от Bodegas Lustau, считающегося производителем эталонных вин мирового класса высочайшего качества, включает 3 хереса, каждый из которых представляет один из трех городов волшебного "Треугольника Шерри". Здесь на небольшой треугольной территории Испании, географически ограниченной городами Херес-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда, производится аутентичный, исключительный херес. Каждый город имеет свой характерный микроклимат, благодаря чему виноградники хозяйства отличаются удивительным разнообразием терруаров, которые влияют на каждое вино. Все три вина этой удивительной коллекции ярко демонстрируют индивидуальность и особенности терруара своего происхождения. Линейка "Эн Рама" дает уникальную возможность оценить и сравнить отличительный характер каждого вина."En Rama" Fino de Jerez de la Frontera — яркое, утонченное, свежее вино с минеральными и дрожжевыми оттенками во вкусе и аромате, изготовленное исключительно из винограда сорта Паломино Фино. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в районе Херес-де-ла-Фронтера, города с давними винными традициями. Виноградники расположены на холмах с уникальными почвами, известными как альбариз — белый мергель, состоящий из глины, кальция и морских окаменелостей. Этот тип почвы особенно ценится за исключительные светоотражающие свойства. Виноград, выращенный в условиях местного микроклимата, который характеризуется жарким летом и мягкой, но влажной зимой, придает будущему вину более полный и округлый стиль.Фино является одной из самых известных категорий, полюбившейся за легкий и сухой стиль. "Эн Рама" Фино де Херес де ла Фронтера выдерживается под флором, дрожжевой пленкой, которая покрывает созревающее вино, придавая ему особый вкус. Выдержка хереса проводится в бочках из американского дуба в течение не менее 4 лет. Далее мастером погреба отбираются только самые лучшие бочки, чтобы обеспечить высшую степень утонченности и элегантности. Разливается готовое вино в бутылки без стабилизации и фильтрации прямо из бочки, что отображено в его названии, термин "en rama" в переводе с испанского языка означает "сырой". Розлив, как правило, осуществляется весной. "Напиток Солнца" выпускают во всем мире, но только вино, произведенное в Испании, подарит настоящий и незабываемый вкус истинного хереса.Lustau, "En Rama" Fino de Jerez de la Frontera завоевало золотую медаль и трофей на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Цвет — насыщенный золотистый, с янтарными отблесками.

Вкус яркий, интенсивный, очень сухой, гладкий, полный и округлый, с прекрасным балансом между более насыщенными нотами груши, персика, зеленого яблока, дрожжей, меда, свежими, солоноватыми и пикантно пряными тонами. Дополняют палитру дымные оттенки и гармоничная кислотность. Восхитительное послевкусие звучит минеральными и ореховыми нюансами.

В остром, интенсивном, но ненавязчивом и элегантном аромате выделяются минеральные, травянистые и миндальные оттенки, а также ощущаются изысканные тона древесных специй, дыма, легкие нотки меда, зеленого яблока, нюансы белого хлеба, сливочного масла и мела.

Наслаждайтесь охлажденным в качестве аперитива, попробуйте в паре с иберийской ветчиной или стейком тартар.

Линейка "En Rama" от Bodegas Lustau, считающегося производителем эталонных вин мирового класса высочайшего качества, включает 3 хереса, каждый из которых представляет один из трех городов волшебного "Треугольника Шерри". Здесь на небольшой треугольной территории Испании, географически ограниченной городами Херес-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда, производится аутентичный, исключительный херес. Каждый город имеет свой характерный микроклимат, благодаря чему виноградники хозяйства отличаются удивительным разнообразием терруаров, которые влияют на каждое вино. Все три вина этой удивительной коллекции ярко демонстрируют индивидуальность и особенности терруара своего происхождения. Линейка "Эн Рама" дает уникальную возможность оценить и сравнить отличительный характер каждого вина."En Rama" Fino de Jerez de la Frontera — яркое, утонченное, свежее вино с минеральными и дрожжевыми оттенками во вкусе и аромате, изготовленное исключительно из винограда сорта Паломино Фино. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в районе Херес-де-ла-Фронтера, города с давними винными традициями. Виноградники расположены на холмах с уникальными почвами, известными как альбариз — белый мергель, состоящий из глины, кальция и морских окаменелостей. Этот тип почвы особенно ценится за исключительные светоотражающие свойства. Виноград, выращенный в условиях местного микроклимата, который характеризуется жарким летом и мягкой, но влажной зимой, придает будущему вину более полный и округлый стиль.Фино является одной из самых известных категорий, полюбившейся за легкий и сухой стиль. "Эн Рама" Фино де Херес де ла Фронтера выдерживается под флором, дрожжевой пленкой, которая покрывает созревающее вино, придавая ему особый вкус. Выдержка хереса проводится в бочках из американского дуба в течение не менее 4 лет. Далее мастером погреба отбираются только самые лучшие бочки, чтобы обеспечить высшую степень утонченности и элегантности. Разливается готовое вино в бутылки без стабилизации и фильтрации прямо из бочки, что отображено в его названии, термин "en rama" в переводе с испанского языка означает "сырой". Розлив, как правило, осуществляется весной. "Напиток Солнца" выпускают во всем мире, но только вино, произведенное в Испании, подарит настоящий и незабываемый вкус истинного хереса.Lustau, "En Rama" Fino de Jerez de la Frontera завоевало золотую медаль и трофей на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Лимонно-золотистый цвет с красивыми переливами желтых весенних цветов.

Вкус щедрый, глубокий, приятно соленый, с тонами сушеных трав, йода, фундука, миндаля, зеленых оливок и аппетитными нотками поджаренного хлеба, ощутимой минеральностью, линейной структурой, освежающей кислинкой и продолжительным, стойким, горьковатым послевкусием с ореховыми оттенками.

В свежем, соленом, остром, сложном аромате насыщенные ноты ромашки, фенхеля, жареного миндаля, оттенки зеленого яблока, айвы, кунжута, выпечки и нюансы мокрой гальки пронизаны нежными соевыми и травянистыми тонами, дымными и древесными штрихами.

Наслаждайтесь охлажденным в паре со свежими устрицами или севиче из морского окуня.

Линейка "En Rama" от Bodegas Lustau, считающегося производителем эталонных вин мирового класса высочайшего качества, включает 3 хереса, каждый из которых представляет один из трех городов волшебного "Треугольника Шерри". Здесь на небольшой треугольной территории Испании, географически ограниченной городами Херес-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда, производится аутентичный, исключительный херес. Каждый город имеет свой характерный микроклимат, благодаря чему виноградники хозяйства отличаются удивительным разнообразием терруаров, которые влияют на каждое вино. Все три вина этой удивительной коллекции ярко демонстрируют индивидуальность и особенности терруара своего происхождения. Линейка "Эн Рама" дает уникальную возможность оценить и сравнить отличительный характер каждого вина."En Rama" Manzanilla de Sanlucar de Barrameda — элегантное, с классической деликатностью вино, пропитанное ароматами цветов ромашки и океана, освежающие бризы которого придают ему приятный солоноватый вкус. Вино изготавливается исключительно из винограда сорта Паломино Фино, который выращивается на виноградниках хозяйства в районе Санлукар де Баррамеда, древнем живописном городке на побережье Атлантического побережья. Санлукар де Баррамеда расположен в провинции Андалусия в устье реки Гвадалквивир. Виноградники раскинулись на холмах с уникальными почвами, известными как альбариз — белый мергель, состоящий из глины, кальция и морских окаменелостей. Этот тип почвы особенно ценится за исключительные светоотражающие свойства.Мансанилья — это белое сухое вино, идентичное по технологии изготовления хересу Фино, за исключением того факта, что его производство и выдержка осуществляются строго в пределах города Санлукар де Баррамеда. Manzanilla является самым популярным хересом в Испании, его название в переводе с испанского языка означает "Ромашка". Одной из основных характеристик Мансанильи являются именно свежие оттенки ромашки в его аромате. "Эн Рама" Мансанилья де Санлукар де Баррамеда выдерживается под флором, дрожжевой пленкой, которая покрывает созревающее вино, придавая ему особый вкус. Выдержка хереса проводится в бочках из американского дуба в течение 5 лет. Далее мастером погреба отбираются только самые лучшие бочки, чтобы обеспечить высшую степень утонченности и элегантности. Разливается готовое вино в бутылки без стабилизации и фильтрации прямо из бочки, что отображено в его названии, термин "en rama" в переводе с испанского языка означает "сырой". Розлив, как правило, осуществляется весной. Херес Мансанилья, созревающий в благоприятных условиях мягкого, прохладного и влажного микроклимата прибрежного города Санлукар де Баррамеда, отличается более легким, деликатным, уникальным характером и неповторимым солоноватым вкусом, таящим в себе свежесть морского бриза. "Напиток Солнца" выпускают во всем мире, но только вино, произведенное в Испании, подарит настоящий и незабываемый вкус истинного хереса.Lustau, "En Rama" Manzanilla de Sanlucar de Barrameda завоевало бронзовую медаль на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году и серебряную медаль — "International Wine & Spirit Competition" в 2015 году.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Лимонно-золотистый цвет с красивыми переливами желтых весенних цветов.

Вкус щедрый, глубокий, приятно соленый, с тонами сушеных трав, йода, фундука, миндаля, зеленых оливок и аппетитными нотками поджаренного хлеба, ощутимой минеральностью, линейной структурой, освежающей кислинкой и продолжительным, стойким, горьковатым послевкусием с ореховыми оттенками.

В свежем, соленом, остром, сложном аромате насыщенные ноты ромашки, фенхеля, жареного миндаля, оттенки зеленого яблока, айвы, кунжута, выпечки и нюансы мокрой гальки пронизаны нежными соевыми и травянистыми тонами, дымными и древесными штрихами.

Наслаждайтесь охлажденным в паре со свежими устрицами или севиче из морского окуня.

Линейка "En Rama" от Bodegas Lustau, считающегося производителем эталонных вин мирового класса высочайшего качества, включает 3 хереса, каждый из которых представляет один из трех городов волшебного "Треугольника Шерри". Здесь на небольшой треугольной территории Испании, географически ограниченной городами Херес-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда, производится аутентичный, исключительный херес. Каждый город имеет свой характерный микроклимат, благодаря чему виноградники хозяйства отличаются удивительным разнообразием терруаров, которые влияют на каждое вино. Все три вина этой удивительной коллекции ярко демонстрируют индивидуальность и особенности терруара своего происхождения. Линейка "Эн Рама" дает уникальную возможность оценить и сравнить отличительный характер каждого вина."En Rama" Manzanilla de Sanlucar de Barrameda — элегантное, с классической деликатностью вино, пропитанное ароматами цветов ромашки и океана, освежающие бризы которого придают ему приятный солоноватый вкус. Вино изготавливается исключительно из винограда сорта Паломино Фино, который выращивается на виноградниках хозяйства в районе Санлукар де Баррамеда, древнем живописном городке на побережье Атлантического побережья. Санлукар де Баррамеда расположен в провинции Андалусия в устье реки Гвадалквивир. Виноградники раскинулись на холмах с уникальными почвами, известными как альбариз — белый мергель, состоящий из глины, кальция и морских окаменелостей. Этот тип почвы особенно ценится за исключительные светоотражающие свойства.Мансанилья — это белое сухое вино, идентичное по технологии изготовления хересу Фино, за исключением того факта, что его производство и выдержка осуществляются строго в пределах города Санлукар де Баррамеда. Manzanilla является самым популярным хересом в Испании, его название в переводе с испанского языка означает "Ромашка". Одной из основных характеристик Мансанильи являются именно свежие оттенки ромашки в его аромате. "Эн Рама" Мансанилья де Санлукар де Баррамеда выдерживается под флором, дрожжевой пленкой, которая покрывает созревающее вино, придавая ему особый вкус. Выдержка хереса проводится в бочках из американского дуба в течение 5 лет. Далее мастером погреба отбираются только самые лучшие бочки, чтобы обеспечить высшую степень утонченности и элегантности. Разливается готовое вино в бутылки без стабилизации и фильтрации прямо из бочки, что отображено в его названии, термин "en rama" в переводе с испанского языка означает "сырой". Розлив, как правило, осуществляется весной. Херес Мансанилья, созревающий в благоприятных условиях мягкого, прохладного и влажного микроклимата прибрежного города Санлукар де Баррамеда, отличается более легким, деликатным, уникальным характером и неповторимым солоноватым вкусом, таящим в себе свежесть морского бриза. "Напиток Солнца" выпускают во всем мире, но только вино, произведенное в Испании, подарит настоящий и незабываемый вкус истинного хереса.Lustau, "En Rama" Manzanilla de Sanlucar de Barrameda завоевало бронзовую медаль на конкурсе "International Wine Challenge" в 2015 году и серебряную медаль — "International Wine & Spirit Competition" в 2015 году.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Вино привлекательного лососево-розового цвета.

Вино интригует свежим, сочным, прекрасно сбалансированным вкусом с изящной ягодной кислинкой, приятной минеральностью и соблазнительным послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично переплетаются оттенки красных ягод, цитрусовых и леденцов.

Вино гармонично дополнит блюда из белого мяса, стейк из тунца, лосося на гриле, весенние салаты и легкие закуски.

"Le Petit Chaperon Rouge" — свежее розовое сухое вино, произведенное из купажа винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр, выращенного в апелласьоне Pic Saint Loup (Пик Святого Волка). Климат Пик Сен Лу, расположенного в 30 км от южного побережья Франции, средиземноморский. Однако, есть один важный фактор, который отличает регион от винодельческих районов на более низких и плоских прибрежных равнинах внизу. Горный рельеф на севере и востоке создает относительно прохладные ночные температуры. Суточные колебания температур являются ключевым фактором в формировании идеального баланса между кислотностью и сахаристостью в винограде. Вина Pic Saint Loup ярко демонстрируют этот аспект своего уникального терруара, который присущ только самым ценным образцам Лангедока. Почвы преимущественно глинисто-известковые и мергелевые. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу при строго контролируемой температуре с непродолжительной мацерацией на кожице для приобретения вином красивого розового цвета.Внимания также заслуживает не только содержимое, но и сама бутылка вина "Ле Пети Шаперон Руж" с изображением знаменитой Красной Шапочки из всем знакомой детской сказки. Одно только оформление показывает, что вы имеете дело с особенным вином, которое достойно стать, как украшением личной винной коллекции, так и ценным подарком. 

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Вино привлекательного лососево-розового цвета.

Вино интригует свежим, сочным, прекрасно сбалансированным вкусом с изящной ягодной кислинкой, приятной минеральностью и соблазнительным послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично переплетаются оттенки красных ягод, цитрусовых и леденцов.

Вино гармонично дополнит блюда из белого мяса, стейк из тунца, лосося на гриле, весенние салаты и легкие закуски.

"Le Petit Chaperon Rouge" — свежее розовое сухое вино, произведенное из купажа винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр, выращенного в апелласьоне Pic Saint Loup (Пик Святого Волка). Климат Пик Сен Лу, расположенного в 30 км от южного побережья Франции, средиземноморский. Однако, есть один важный фактор, который отличает регион от винодельческих районов на более низких и плоских прибрежных равнинах внизу. Горный рельеф на севере и востоке создает относительно прохладные ночные температуры. Суточные колебания температур являются ключевым фактором в формировании идеального баланса между кислотностью и сахаристостью в винограде. Вина Pic Saint Loup ярко демонстрируют этот аспект своего уникального терруара, который присущ только самым ценным образцам Лангедока. Почвы преимущественно глинисто-известковые и мергелевые. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу при строго контролируемой температуре с непродолжительной мацерацией на кожице для приобретения вином красивого розового цвета.Внимания также заслуживает не только содержимое, но и сама бутылка вина "Ле Пети Шаперон Руж" с изображением знаменитой Красной Шапочки из всем знакомой детской сказки. Одно только оформление показывает, что вы имеете дело с особенным вином, которое достойно стать, как украшением личной винной коллекции, так и ценным подарком. 

Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании Vignobles Vellas, которой принадлежат 5 винокурен в разных районах Франции. Она зародилась в сердце Лангедок-Руссильон с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Чтобы вина Vignobles Vellas вызывали такие яркие эмоции, в процессе производства используются инновации и креативный подход, а также строгий контроль качества.

Вино красивого рубиново-красного цвета

Вкус элегантный и сбалансированный, но обладающий характером, с шелковистыми танинами и свежей кислотностью, приятным, продолжительным послевкусием.

Тонкий аромат представлен тонами спелой вишни, малины и нотками специй.

Можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками и паштетами. Прекрасно сочетается с блюдами из легкого мяса, птицы или нежными сырами.

Компания NSG VINS в партнерстве с David Duband, известным виноделом из Кот де Нюи, запустила новую линейку вин Louis Max & David Duband. Этот союз породил новую интерпретацию вин Pays d'Oc IGP, представленную Пино Нуар и Шардоне, символическими сортами Бургундии. Эти тщательно отобранные вина являются плодом бургундских ноу-хау и впечатляющего опыта виноградарства в Лангедоке. Они предназначены для Вашего величайшего удовольствия.Louis Max & David Duband, Pinot Noir — свежий и элегантный Пино Нуар, который отражает всю уникальность терруара Бургундии. С севера на юг именитые виноделы ищут среди всех наименований и клима лучшие участки с лучшими лозами для Вашего максимального удовольствия. Традиционная винификация сменяется непродолжительной выдержкой в стальных чанах. Такая технология позволяет максимально чисто выразить терруар и сортовые характеристики Пино Нуар, продемонстрировать мастерство Луи и Давида.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино красивого рубиново-красного цвета

Вкус элегантный и сбалансированный, но обладающий характером, с шелковистыми танинами и свежей кислотностью, приятным, продолжительным послевкусием.

Тонкий аромат представлен тонами спелой вишни, малины и нотками специй.

Можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками и паштетами. Прекрасно сочетается с блюдами из легкого мяса, птицы или нежными сырами.

Компания NSG VINS в партнерстве с David Duband, известным виноделом из Кот де Нюи, запустила новую линейку вин Louis Max & David Duband. Этот союз породил новую интерпретацию вин Pays d'Oc IGP, представленную Пино Нуар и Шардоне, символическими сортами Бургундии. Эти тщательно отобранные вина являются плодом бургундских ноу-хау и впечатляющего опыта виноградарства в Лангедоке. Они предназначены для Вашего величайшего удовольствия.Louis Max & David Duband, Pinot Noir — свежий и элегантный Пино Нуар, который отражает всю уникальность терруара Бургундии. С севера на юг именитые виноделы ищут среди всех наименований и клима лучшие участки с лучшими лозами для Вашего максимального удовольствия. Традиционная винификация сменяется непродолжительной выдержкой в стальных чанах. Такая технология позволяет максимально чисто выразить терруар и сортовые характеристики Пино Нуар, продемонстрировать мастерство Луи и Давида.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус предлагает насладиться прекрасным балансом между фруктовостью и кислотностью. В палитре преобладают яркие цитрусовые и экзотические элементы. Послевкусие отличается хорошей длиной и свежестью.

Аромат наполнен нотами спелых яблок, цитрусовых фруктов и тонкими сливочно-ванильными нюансами.

Идеальный выбор к блюдам из рыбы и морепродуктов, отличный аперитив.

Компания NSG VINS в партнерстве с David Duband, известным виноделом из Кот де Нюи, запустила новую линейку вин Louis Max & David Duband. Этот союз породил новую интерпретацию вин Pays d'Oc IGP, представленную Пино Нуар и Шардоне, символическими сортами Бургундии. Эти тщательно отобранные вина являются плодом бургундских ноу-хау и впечатляющего опыта виноградарства в Лангедоке. Они предназначены для Вашего величайшего удовольствия.Louis Max & David Duband, Chardonnay — свежее и элегантное Шардоне, которое отражает всю уникальность терруара Бургундии. С севера на юг именитые виноделы ищут среди всех наименований и клима лучшие участки с лучшими лозами для Вашего максимального удовольствия. Традиционная винификация сменяется непродолжительной выдержкой в стальных чанах. Такая технология позволяет максимально чисто выразить терруар и сортовые характеристики Шардоне, продемонстрировать мастерство Луи и Давида.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус предлагает насладиться прекрасным балансом между фруктовостью и кислотностью. В палитре преобладают яркие цитрусовые и экзотические элементы. Послевкусие отличается хорошей длиной и свежестью.

Аромат наполнен нотами спелых яблок, цитрусовых фруктов и тонкими сливочно-ванильными нюансами.

Идеальный выбор к блюдам из рыбы и морепродуктов, отличный аперитив.

Компания NSG VINS в партнерстве с David Duband, известным виноделом из Кот де Нюи, запустила новую линейку вин Louis Max & David Duband. Этот союз породил новую интерпретацию вин Pays d'Oc IGP, представленную Пино Нуар и Шардоне, символическими сортами Бургундии. Эти тщательно отобранные вина являются плодом бургундских ноу-хау и впечатляющего опыта виноградарства в Лангедоке. Они предназначены для Вашего величайшего удовольствия.Louis Max & David Duband, Chardonnay — свежее и элегантное Шардоне, которое отражает всю уникальность терруара Бургундии. С севера на юг именитые виноделы ищут среди всех наименований и клима лучшие участки с лучшими лозами для Вашего максимального удовольствия. Традиционная винификация сменяется непродолжительной выдержкой в стальных чанах. Такая технология позволяет максимально чисто выразить терруар и сортовые характеристики Шардоне, продемонстрировать мастерство Луи и Давида.

Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира.  На сегодня в погребах компании  хранится около  миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.

Вино рубиново-красного цвета с ароматом черных ягод с черной вишней и черникой на первом плане и кофейными нотами. Богатый и сбалансированный вкус со сладостью спелых фруктов и округлостью танинов оттенен ягодной свежестью. Прекрасное сопровождение к блюдам из красного мяса и выдержанным сырам. Сортовой состав: 52% Каберне Совиньон; 40% Мерло; 8% Каберне Фран. Средний возраст лоз – 38 лет. Выдержка во французских дубовых бочках (45% из которых новые) от 14 до 16 месяцев. Награды: Gault & Millau 15 / 20.

Вино рубиново-красного цвета с ароматом черных ягод с черной вишней и черникой на первом плане и кофейными нотами. Богатый и сбалансированный вкус со сладостью спелых фруктов и округлостью танинов оттенен ягодной свежестью. Прекрасное сопровождение к блюдам из красного мяса и выдержанным сырам. Сортовой состав: 52% Каберне Совиньон; 40% Мерло; 8% Каберне Фран. Средний возраст лоз – 38 лет. Выдержка во французских дубовых бочках (45% из которых новые) от 14 до 16 месяцев. Награды: Gault & Millau 15 / 20.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина, полный, мягкий, шелковистый, с прочной структурой, сформированной элегантными мелкозернистыми танинами, обрамляющими фруктовое ядро. Во вкусовом аккорде выделяются нотки малины, ежевики и бойзеновой ягоды, дополненные оттенками чайных листьев и перца. Долгое послевкусие украшено землистыми и древесными нюансами.

Богатый аромат вина наполнен тонами красных фруктов, синих, черных и красных ягод, кондитерских специй, гарриги и копченостей.

Вино является идеальным компаньоном для жареного красного мяса.

"Cuvee Sandokhan" — органическое красное сухое вино, точно отражающее силу и красоту терруара своего происхождения. Для изготовления вина используют виноград сортов Сира, Гренаш, Мурведр и Кариньяно, который выращивается в апелласьоне Ла Клап, в зоне Лангедок на юге Франции. Наименование появилось относительно недавно, в 2015 году. Виноградники Шато Ле Бюгадель расположены у берега Средиземного моря, что объясняет средиземноморский климат с сильным влиянием морского. Почвы состоят в основном из известняка с небольшим количеством песчаника, красной глины и сланца. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Урожайность не превышает 30 гл / га. Традиционное алкогольное брожение при низких температурах в стальных чанах длится около 3-х недель. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Потенциал вина составляет 6-8 лет.

Domaine Les Bugadelles — небольшая винодельня Жан-Клода Альбера и его семьи, расположенная в самом центре местности, где много веков назад зародились истоки виноделия в Галлии. Первоначально возвышенность Ла Клап образовывала крутой остров, пока не отступило море. Финикийские моряки называли остров Ликия, а римляне — Инсула-Лаци, которые колонизировали его в конце 2-го века до нашей эры. Таким образом, это соответствует более чем 2000-летнему опыту виноделия! В первом веке до нашей эры легендарный нектар из старейшей римской колонии за пределами Италии уже пользовался значительной известностью и экспортировался по всей Империи. В настоящее время, несмотря на то, что остров теперь является частью материка, Ла Клап сохранил свои поразительно архетипические терруары и удивительное качество вин. Жан-Клод Альбер, любитель природы, стремящийся производить натуральные вина, купил поместье в 2004 году и с тех пор вдохнул в него новую жизнь. Заброшенные более века 400 гектаров виноградников заросли кустарниками и их заполонили дикие кабаны. Стремясь к совершенству, семья определила лучшие терруары и подготовила землю для посадки виноградных лоз, а также оливковых рощ, трюфельных дубов и фруктовых деревьев. За многие годы семья Альбер посадила более 6000 деревьев. Жан-Клоду пришлось раздробить невероятное количество камней, чтобы построить, очертить и обеспечить хороший дренаж на каждом участке виноградника. Отара овец используется для удаления сорняков и обеспечения лучших органических удобрений. Овцы также аэрируют почву и защищают ее от лесных пожаров. Животные питаются всеми низкорослыми растениями и травами, которые конкурируют с деревьями, и быстро загораются летом, к сожалению, поджигая деревья. Органическое виноградарство сохраняет эти бесценные почвы для будущих поколений. "Здесь мы создали виноградник с нуля, поднявшись намного выше требуемых стандартов для органических продуктов, используя здравый смысл и опираясь на древнюю мудрость, и в то же время используя лучшие современные технологии", — Жан-Клод Альбер. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина, полный, мягкий, шелковистый, с прочной структурой, сформированной элегантными мелкозернистыми танинами, обрамляющими фруктовое ядро. Во вкусовом аккорде выделяются нотки малины, ежевики и бойзеновой ягоды, дополненные оттенками чайных листьев и перца. Долгое послевкусие украшено землистыми и древесными нюансами.

Богатый аромат вина наполнен тонами красных фруктов, синих, черных и красных ягод, кондитерских специй, гарриги и копченостей.

Вино является идеальным компаньоном для жареного красного мяса.

"Cuvee Sandokhan" — органическое красное сухое вино, точно отражающее силу и красоту терруара своего происхождения. Для изготовления вина используют виноград сортов Сира, Гренаш, Мурведр и Кариньяно, который выращивается в апелласьоне Ла Клап, в зоне Лангедок на юге Франции. Наименование появилось относительно недавно, в 2015 году. Виноградники Шато Ле Бюгадель расположены у берега Средиземного моря, что объясняет средиземноморский климат с сильным влиянием морского. Почвы состоят в основном из известняка с небольшим количеством песчаника, красной глины и сланца. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Урожайность не превышает 30 гл / га. Традиционное алкогольное брожение при низких температурах в стальных чанах длится около 3-х недель. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Потенциал вина составляет 6-8 лет.

Domaine Les Bugadelles — небольшая винодельня Жан-Клода Альбера и его семьи, расположенная в самом центре местности, где много веков назад зародились истоки виноделия в Галлии. Первоначально возвышенность Ла Клап образовывала крутой остров, пока не отступило море. Финикийские моряки называли остров Ликия, а римляне — Инсула-Лаци, которые колонизировали его в конце 2-го века до нашей эры. Таким образом, это соответствует более чем 2000-летнему опыту виноделия! В первом веке до нашей эры легендарный нектар из старейшей римской колонии за пределами Италии уже пользовался значительной известностью и экспортировался по всей Империи. В настоящее время, несмотря на то, что остров теперь является частью материка, Ла Клап сохранил свои поразительно архетипические терруары и удивительное качество вин. Жан-Клод Альбер, любитель природы, стремящийся производить натуральные вина, купил поместье в 2004 году и с тех пор вдохнул в него новую жизнь. Заброшенные более века 400 гектаров виноградников заросли кустарниками и их заполонили дикие кабаны. Стремясь к совершенству, семья определила лучшие терруары и подготовила землю для посадки виноградных лоз, а также оливковых рощ, трюфельных дубов и фруктовых деревьев. За многие годы семья Альбер посадила более 6000 деревьев. Жан-Клоду пришлось раздробить невероятное количество камней, чтобы построить, очертить и обеспечить хороший дренаж на каждом участке виноградника. Отара овец используется для удаления сорняков и обеспечения лучших органических удобрений. Овцы также аэрируют почву и защищают ее от лесных пожаров. Животные питаются всеми низкорослыми растениями и травами, которые конкурируют с деревьями, и быстро загораются летом, к сожалению, поджигая деревья. Органическое виноградарство сохраняет эти бесценные почвы для будущих поколений. "Здесь мы создали виноградник с нуля, поднявшись намного выше требуемых стандартов для органических продуктов, используя здравый смысл и опираясь на древнюю мудрость, и в то же время используя лучшие современные технологии", — Жан-Клод Альбер. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, отлично сбалансированный, с мягкой текстурой, элегантными шелковистыми танинами и длинным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов, лесных ягод, специй и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами под томатным соусом, стейком, выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Pezenas" названо в честь древнего города Пезенас, в окрестностях которого уже много лет семья Бертран выращивает виноград. Виноград сортов Гренаш и Сира, из которого изготавливается вино, собирается со старых лоз, выращенных на уникальных глинисто-меловых почвах. Урожай собирается только вручную. Для наиболее полного извлечения ароматов ферментация сусла сопровождается постоянным перемешиванием. Последующая мацерация длится 20 дней. Далее вино выдерживают 12 месяцев в барриках из лучшего французского дуба. Потенциал хранения вина составляет более 5 лет.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, отлично сбалансированный, с мягкой текстурой, элегантными шелковистыми танинами и длинным послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых черных фруктов, лесных ягод, специй и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами под томатным соусом, стейком, выдержанными сырами.

Красное сухое вино "Pezenas" названо в честь древнего города Пезенас, в окрестностях которого уже много лет семья Бертран выращивает виноград. Виноград сортов Гренаш и Сира, из которого изготавливается вино, собирается со старых лоз, выращенных на уникальных глинисто-меловых почвах. Урожай собирается только вручную. Для наиболее полного извлечения ароматов ферментация сусла сопровождается постоянным перемешиванием. Последующая мацерация длится 20 дней. Далее вино выдерживают 12 месяцев в барриках из лучшего французского дуба. Потенциал хранения вина составляет более 5 лет.

Вино интригующего пурпурно-красного цвета.

Элегантный вкус вина демонстрирует среднюю плотность и свежее сочетание фруктовых мотивов с мягкими шелковистыми танинами. Богатое послевкусие покоряет своей глубиной и продолжительностью.

Богатый аромат вина проявляется нотами малины, лакрицы и десертных специй.

Идеальную компанию вину составят блюда средиземноморской кухни, долма, белое мясо. В качестве эксперимента можно попробовать сочетание со свежей клубникой или шоколадными десертами.

Красное сухое вино Domaine de Cebene, "Ex Arena" изготовлено из бленда двух сортов винограда. За основу купажа был взят Гренаш (более 85% состава). В терруаре апелласьона Фожер он рождает исключительно живое и тонкое вино. Урожай собирают вручную и в небольших ящиках транспортируют на винодельню, где подвергают бережной винификации с участием гравитационного оборудования. Вино может храниться в бутылке 5 лет и более, а перед употреблением требует продолжительной декантации.Домен де Себен, "Экс Арена" в разные годы завоевало следующие награды: — Золотая медаль, "Concours de Lyon, 2012"; — Серебряная медаль, "Amphore des vins Paris, 2012" (Органические Вина); — Бронзовая медаль, "International Wine Challenge, 2010"; — Золотая медаль, "Concours des Feminalise, 2009";

Domaine de Cebene — винодельня в апелласьоне Фожер обширного региона Лангедок-Руссийон. Компания появилась в 2007 году благодаря Бриджит Шевалье, которая, по ее собственным словам, приехала сюда "делать вина с севера на юге Франции". За короткое время Бриджит смогла добиться своего собственного стиля благодаря умелому сочетанию уникального терруара, низкой урожайности виноградников и продуманной до мелочей винификации.Биодинамические принципы выращивания и производства позволяют получать прекрасные вина с индивидуальным характером, в которых ярко отражаются сортовые особенности винограда и черты терруара. Компания Домен де Себен с момента выпуска первой партии бутылок блистает на многочисленных конкурсах, производя впечатление на винных критиков. 

Вино интригующего пурпурно-красного цвета.

Элегантный вкус вина демонстрирует среднюю плотность и свежее сочетание фруктовых мотивов с мягкими шелковистыми танинами. Богатое послевкусие покоряет своей глубиной и продолжительностью.

Богатый аромат вина проявляется нотами малины, лакрицы и десертных специй.

Идеальную компанию вину составят блюда средиземноморской кухни, долма, белое мясо. В качестве эксперимента можно попробовать сочетание со свежей клубникой или шоколадными десертами.

Красное сухое вино Domaine de Cebene, "Ex Arena" изготовлено из бленда двух сортов винограда. За основу купажа был взят Гренаш (более 85% состава). В терруаре апелласьона Фожер он рождает исключительно живое и тонкое вино. Урожай собирают вручную и в небольших ящиках транспортируют на винодельню, где подвергают бережной винификации с участием гравитационного оборудования. Вино может храниться в бутылке 5 лет и более, а перед употреблением требует продолжительной декантации.Домен де Себен, "Экс Арена" в разные годы завоевало следующие награды: — Золотая медаль, "Concours de Lyon, 2012"; — Серебряная медаль, "Amphore des vins Paris, 2012" (Органические Вина); — Бронзовая медаль, "International Wine Challenge, 2010"; — Золотая медаль, "Concours des Feminalise, 2009";

Domaine de Cebene — винодельня в апелласьоне Фожер обширного региона Лангедок-Руссийон. Компания появилась в 2007 году благодаря Бриджит Шевалье, которая, по ее собственным словам, приехала сюда "делать вина с севера на юге Франции". За короткое время Бриджит смогла добиться своего собственного стиля благодаря умелому сочетанию уникального терруара, низкой урожайности виноградников и продуманной до мелочей винификации.Биодинамические принципы выращивания и производства позволяют получать прекрасные вина с индивидуальным характером, в которых ярко отражаются сортовые особенности винограда и черты терруара. Компания Домен де Себен с момента выпуска первой партии бутылок блистает на многочисленных конкурсах, производя впечатление на винных критиков. 

Херес яркого соломенно-желтого цвета с прозрачными зелеными и металлическими бликами.

Вкус вина очень сухой, с мягкой текстурой, горьковатыми миндальными нотками и продолжительным ореховым послевкусием.

Нежный, но сильный аромат вина раскрывается нотками дрожжей и свежего хлеба, а также нюансами миндаля.

Херес можно употреблять в качестве аперитива, с сырами, ветчиной и морепродуктами.

Ароматный сухой херес "Marismeno" Fino из серии "Special Reserves" обладает дразнящим орехово-дрожжевым ароматом и мягким вкусом с приятной горчинкой. Эти характеристики вино приобретает после выдержки в результате длительного созревания в дубовых бочках по методу "солера и криадера". Херес "Марисменьо" Фино рекомендуется употреблять охлажденным до 7-9 °C в качестве аперитива, с сырами, ветчиной и морепродуктами. Для подачи рекомендуется использовать традиционный хересный бокал Катавино (удлиненный бокал тюльпанообразной формы на невысокой ножке) или бокал для белого вина.

Компания Sanchez Romate, расположенная в регионе Херес, была основана в 1781 году членами семьи Ромате и испанцем Доном Хуаном Санчес де ла Торре. Винодельня уже тогда была оборудована по последнему слову техники, а производство придерживалось традиционных методов винификации. На протяжении четырех поколений семьи Ромате винодельня специализировалась на создании хереса и постепенно завоевывала местный рынок. Примерно через 100 лет после основания, владельцы Sanchez Romate решились на выпуск хересного бренди. Изначально создание бренди было задумано не для продажи. Но результат был настолько интересен, что бренд запустили в производство. Так, в 1887 году родилась торговая марка "Cardenal Mendoza" и началась эпоха бренди от Sanchez Romate.Как семейное производство компания Санчес Ромате просуществовала до конца 40-х годов XX века, а в 1954 году была продана группе энтузиастов. Семья Ромате до сих пор является владельцем поместья Sanchez Romate, которое считается одним из самых больших хересных домов Испании. Здесь расположено около 100 гектар виноградников с лозами сорта Паломино, который произрастает на почвах из белого мергеля (альбариса). Сорта Москатель и Педро Хименес винодельня закупает в регионе Монтилья-Морилес.Погреба поместья носят название "La Sacristia". В них находятся бочки, возраст которых достигает 120 лет. Бочки ежедневно проверяют на протекание. К основным категориям хереса от Санчес Ромате относятся обычные хересы (Romate sherries), хересы средней выдержки (Special Reserves) и хересы длительной выдержки (Old & Plus). Кроме хереса и хересного бренди Sanchez Romate сегодня производит и другие высокоалкогольные напитки, а также сухие вина и хересный уксус.

Херес яркого соломенно-желтого цвета с прозрачными зелеными и металлическими бликами.

Вкус вина очень сухой, с мягкой текстурой, горьковатыми миндальными нотками и продолжительным ореховым послевкусием.

Нежный, но сильный аромат вина раскрывается нотками дрожжей и свежего хлеба, а также нюансами миндаля.

Херес можно употреблять в качестве аперитива, с сырами, ветчиной и морепродуктами.

Ароматный сухой херес "Marismeno" Fino из серии "Special Reserves" обладает дразнящим орехово-дрожжевым ароматом и мягким вкусом с приятной горчинкой. Эти характеристики вино приобретает после выдержки в результате длительного созревания в дубовых бочках по методу "солера и криадера". Херес "Марисменьо" Фино рекомендуется употреблять охлажденным до 7-9 °C в качестве аперитива, с сырами, ветчиной и морепродуктами. Для подачи рекомендуется использовать традиционный хересный бокал Катавино (удлиненный бокал тюльпанообразной формы на невысокой ножке) или бокал для белого вина.

Компания Sanchez Romate, расположенная в регионе Херес, была основана в 1781 году членами семьи Ромате и испанцем Доном Хуаном Санчес де ла Торре. Винодельня уже тогда была оборудована по последнему слову техники, а производство придерживалось традиционных методов винификации. На протяжении четырех поколений семьи Ромате винодельня специализировалась на создании хереса и постепенно завоевывала местный рынок. Примерно через 100 лет после основания, владельцы Sanchez Romate решились на выпуск хересного бренди. Изначально создание бренди было задумано не для продажи. Но результат был настолько интересен, что бренд запустили в производство. Так, в 1887 году родилась торговая марка "Cardenal Mendoza" и началась эпоха бренди от Sanchez Romate.Как семейное производство компания Санчес Ромате просуществовала до конца 40-х годов XX века, а в 1954 году была продана группе энтузиастов. Семья Ромате до сих пор является владельцем поместья Sanchez Romate, которое считается одним из самых больших хересных домов Испании. Здесь расположено около 100 гектар виноградников с лозами сорта Паломино, который произрастает на почвах из белого мергеля (альбариса). Сорта Москатель и Педро Хименес винодельня закупает в регионе Монтилья-Морилес.Погреба поместья носят название "La Sacristia". В них находятся бочки, возраст которых достигает 120 лет. Бочки ежедневно проверяют на протекание. К основным категориям хереса от Санчес Ромате относятся обычные хересы (Romate sherries), хересы средней выдержки (Special Reserves) и хересы длительной выдержки (Old & Plus). Кроме хереса и хересного бренди Sanchez Romate сегодня производит и другие высокоалкогольные напитки, а также сухие вина и хересный уксус.

Херес бледно-соломенного цвета.

Вкус хереса сухой, элегантный, очень сложный, с долгим свежим послевкусием.

Херес с интенсивным, насыщенным, острым ароматом, с намеками на миндаль и дрожжи.

Херес Фино Иноченте идеален в качестве аперитива, хорошо сочетается с супами, салатами, рыбными блюдами. Рекомендуется подавать охлажденным.

"Valdespino Fino Inocente" — классический херес, относящийся к самым благородным и тонким видам хереса. "Valdespino Fino Inocente" уникален тем, что производится из ягод, выращенных только на винограднике Macharnudo в регионе Херес, одном из самых высоких участков апелласьона. Кроме того, херес выдерживался в небольших американских дубовых бочках по методу "солера" в течение 8 лет под завесой флёра — плёнки особого вида хересных дрожжей, которая естественным путем защищает вино от окисления. Это придало "Valdespino Fino Inocente" превосходный сухой вкус с длительным послевкусием и в высшей степени острый аромат, который имеет большую глубину. Bodegas Valdespino — старейший производитель хереса, погреба которого существуют уже более шести веков. В конце XIII века испанский рыцарь Алонсо Вальдеспино получил в награду от испанского короля 30 га виноградников. Так началась история этого вначале небольшого семейного бизнеса, сейчас известного всему миру. Однако, официально годом основания винодельни в том виде, в котором она дошла до наших дней, считается 1875 год. Valdespino владеет 400 гектарами виноградников, включая виноградники Macharnudo, считающиеся лучшими в области Херес. Характерные известковые почвы виноградников — белые и пористые, они сохраняют влагу, что очень ценно, так как в Хересе дождь идет менее 40 дней в году. С 1999 года винодельня Valdespino, расположенная в Хересе, входит, наряду с Bodegas Jose Estevez и Bodegas Marques del Real Tesoro, в состав Группы Estevez. Такое объединение привело к внедрению новых технологических систем контроля и управления развитием при сохранении характера терруаров и наследия виноделия. На Valdespino придерживаются традиционного метода производства. Брожение по-прежнему осуществляется в дубовых бочках по 500 литров, хотя на современных заводах сегодня для брожения используют цистерны из нержавеющей стали по 50000 литров. На складах винодельни сохранились очень старые редкие хересы, созданные еще в XIX веке.

Херес бледно-соломенного цвета.

Вкус хереса сухой, элегантный, очень сложный, с долгим свежим послевкусием.

Херес с интенсивным, насыщенным, острым ароматом, с намеками на миндаль и дрожжи.

Херес Фино Иноченте идеален в качестве аперитива, хорошо сочетается с супами, салатами, рыбными блюдами. Рекомендуется подавать охлажденным.

"Valdespino Fino Inocente" — классический херес, относящийся к самым благородным и тонким видам хереса. "Valdespino Fino Inocente" уникален тем, что производится из ягод, выращенных только на винограднике Macharnudo в регионе Херес, одном из самых высоких участков апелласьона. Кроме того, херес выдерживался в небольших американских дубовых бочках по методу "солера" в течение 8 лет под завесой флёра — плёнки особого вида хересных дрожжей, которая естественным путем защищает вино от окисления. Это придало "Valdespino Fino Inocente" превосходный сухой вкус с длительным послевкусием и в высшей степени острый аромат, который имеет большую глубину. Bodegas Valdespino — старейший производитель хереса, погреба которого существуют уже более шести веков. В конце XIII века испанский рыцарь Алонсо Вальдеспино получил в награду от испанского короля 30 га виноградников. Так началась история этого вначале небольшого семейного бизнеса, сейчас известного всему миру. Однако, официально годом основания винодельни в том виде, в котором она дошла до наших дней, считается 1875 год. Valdespino владеет 400 гектарами виноградников, включая виноградники Macharnudo, считающиеся лучшими в области Херес. Характерные известковые почвы виноградников — белые и пористые, они сохраняют влагу, что очень ценно, так как в Хересе дождь идет менее 40 дней в году. С 1999 года винодельня Valdespino, расположенная в Хересе, входит, наряду с Bodegas Jose Estevez и Bodegas Marques del Real Tesoro, в состав Группы Estevez. Такое объединение привело к внедрению новых технологических систем контроля и управления развитием при сохранении характера терруаров и наследия виноделия. На Valdespino придерживаются традиционного метода производства. Брожение по-прежнему осуществляется в дубовых бочках по 500 литров, хотя на современных заводах сегодня для брожения используют цистерны из нержавеющей стали по 50000 литров. На складах винодельни сохранились очень старые редкие хересы, созданные еще в XIX веке.

Вино обладает насыщенным янтарным цветом.

Изысканное вино обладает поистине великолепным, бархатным, сложным, прекрасно сбалансированным вкусом с ярко выраженными сладкими нотами изюма, фиников, инжира и пряными тонами орехов. В долгом, приятно согревающем и одновременно освежающем послевкусии можно проследить легкие нотки дуба.

Аромат вина раскрывается изысканными орехово-пряными оттенками, к которым добавляются легкие освежающие нотки сухофруктов.

Истинные ценители пьют херес из бокалов тюльпановидной формы, которые за счёт сужения кверху, способствуют концентрации великолепного аромата вина, позволяя в полной мере насладиться каждым из его очаровательных оттенков. Херес превосходно сочетается с блюдами из форели, моллюсками и мясом домашней птицы, хотя больше всего он подойдет к миндальным десертам, а идеальную пару ему составят голубые сыры.

Херес "Нектар" Педро Хименес — один из драгоценных камней в коллекции Гонсалес Биасс. Он изготавливается из одноименного сорта белого винограда, который 5-6 раз за сезон собирается вручную буквально по ягодке. Перед  прессованием виноград раскладывается на соломенные маты, где вялится на солнце в течение 1-2 недель, что позволяет максимально сконцентрировать в ягодах сахар. Ферментируется херес в 500-литровых бочках, при этом в сусло обязательно добавляется культура хересных дрожжей, благодаря которым вино приобретает свой особый вкус и аромат. Затем вино крепится до 17 градусов и отдыхает в неполных бочках от 6 до 12 месяцев и только после этого отправляется на основную выдержку в шестиступенчатую систему "Солера". Особенность данного способа состоит в том, что в пирамиде бочек, хранятся вина разных лет. Когда из нижних бочек выбирают вино, оно поступает из бочек вышележащего слоя пирамиды, и так далее до самого верхнего ряда, в который заливается вино нового урожая. Таким образом херес выдерживается минимум 3 года, тогда как максимальный срок хранения может доходить до 30 лет.

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино обладает насыщенным янтарным цветом.

Изысканное вино обладает поистине великолепным, бархатным, сложным, прекрасно сбалансированным вкусом с ярко выраженными сладкими нотами изюма, фиников, инжира и пряными тонами орехов. В долгом, приятно согревающем и одновременно освежающем послевкусии можно проследить легкие нотки дуба.

Аромат вина раскрывается изысканными орехово-пряными оттенками, к которым добавляются легкие освежающие нотки сухофруктов.

Истинные ценители пьют херес из бокалов тюльпановидной формы, которые за счёт сужения кверху, способствуют концентрации великолепного аромата вина, позволяя в полной мере насладиться каждым из его очаровательных оттенков. Херес превосходно сочетается с блюдами из форели, моллюсками и мясом домашней птицы, хотя больше всего он подойдет к миндальным десертам, а идеальную пару ему составят голубые сыры.

Херес "Нектар" Педро Хименес — один из драгоценных камней в коллекции Гонсалес Биасс. Он изготавливается из одноименного сорта белого винограда, который 5-6 раз за сезон собирается вручную буквально по ягодке. Перед  прессованием виноград раскладывается на соломенные маты, где вялится на солнце в течение 1-2 недель, что позволяет максимально сконцентрировать в ягодах сахар. Ферментируется херес в 500-литровых бочках, при этом в сусло обязательно добавляется культура хересных дрожжей, благодаря которым вино приобретает свой особый вкус и аромат. Затем вино крепится до 17 градусов и отдыхает в неполных бочках от 6 до 12 месяцев и только после этого отправляется на основную выдержку в шестиступенчатую систему "Солера". Особенность данного способа состоит в том, что в пирамиде бочек, хранятся вина разных лет. Когда из нижних бочек выбирают вино, оно поступает из бочек вышележащего слоя пирамиды, и так далее до самого верхнего ряда, в который заливается вино нового урожая. Таким образом херес выдерживается минимум 3 года, тогда как максимальный срок хранения может доходить до 30 лет.

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Херес темно-янтарного цвета.

В сказочном сбалансированном вкусе хереса сладость уравновешивается яркой кислотностью, благодаря сорту Педро Хименес отмечаются оттенки изюма.

В богатом душистом аромате хереса ноты поджаренных лесных орехов, карамели и сливочного ириса.

Херес употребляется в качестве аперитива и дижестива, он также прекрасно сочетается с салатами и рыбными блюдами.

"Valdespino Amontillado Contrabandista" — элегантный, прекрасно сбалансированный полусухой херес, созданный из винограда двух сортов — Паломино Фино и Педро Хименес, выращенных на известных виноградниках Macharnudo в регионе Херес. После брожения винограда сорта Паломино Фино, сусло выдерживается в течение 16 лет в дубовых бочках Солера. Затем в херес добавляется Педро Хименес, чтобы сделать вкус менее сухим и добавить сладость. В результате получается очень сбалансированный, округлый и привлекательный вкус хорошей длины со сложным ароматным букетом и гладкой текстурой. Bodegas Valdespino — старейший производитель хереса, погреба которого существуют уже более шести веков. В конце XIII века испанский рыцарь Алонсо Вальдеспино получил в награду от испанского короля 30 га виноградников. Так началась история этого вначале небольшого семейного бизнеса, сейчас известного всему миру. Однако, официально годом основания винодельни в том виде, в котором она дошла до наших дней, считается 1875 год. Valdespino владеет 400 гектарами виноградников, включая виноградники Macharnudo, считающиеся лучшими в области Херес. Характерные известковые почвы виноградников — белые и пористые, они сохраняют влагу, что очень ценно, так как в Хересе дождь идет менее 40 дней в году. С 1999 года винодельня Valdespino, расположенная в Хересе, входит, наряду с Bodegas Jose Estevez и Bodegas Marques del Real Tesoro, в состав Группы Estevez. Такое объединение привело к внедрению новых технологических систем контроля и управления развитием при сохранении характера терруаров и наследия виноделия. На Valdespino придерживаются традиционного метода производства. Брожение по-прежнему осуществляется в дубовых бочках по 500 литров, хотя на современных заводах сегодня для брожения используют цистерны из нержавеющей стали по 50000 литров. На складах винодельни сохранились очень старые редкие хересы, созданные еще в XIX веке.

Херес темно-янтарного цвета.

В сказочном сбалансированном вкусе хереса сладость уравновешивается яркой кислотностью, благодаря сорту Педро Хименес отмечаются оттенки изюма.

В богатом душистом аромате хереса ноты поджаренных лесных орехов, карамели и сливочного ириса.

Херес употребляется в качестве аперитива и дижестива, он также прекрасно сочетается с салатами и рыбными блюдами.

"Valdespino Amontillado Contrabandista" — элегантный, прекрасно сбалансированный полусухой херес, созданный из винограда двух сортов — Паломино Фино и Педро Хименес, выращенных на известных виноградниках Macharnudo в регионе Херес. После брожения винограда сорта Паломино Фино, сусло выдерживается в течение 16 лет в дубовых бочках Солера. Затем в херес добавляется Педро Хименес, чтобы сделать вкус менее сухим и добавить сладость. В результате получается очень сбалансированный, округлый и привлекательный вкус хорошей длины со сложным ароматным букетом и гладкой текстурой. Bodegas Valdespino — старейший производитель хереса, погреба которого существуют уже более шести веков. В конце XIII века испанский рыцарь Алонсо Вальдеспино получил в награду от испанского короля 30 га виноградников. Так началась история этого вначале небольшого семейного бизнеса, сейчас известного всему миру. Однако, официально годом основания винодельни в том виде, в котором она дошла до наших дней, считается 1875 год. Valdespino владеет 400 гектарами виноградников, включая виноградники Macharnudo, считающиеся лучшими в области Херес. Характерные известковые почвы виноградников — белые и пористые, они сохраняют влагу, что очень ценно, так как в Хересе дождь идет менее 40 дней в году. С 1999 года винодельня Valdespino, расположенная в Хересе, входит, наряду с Bodegas Jose Estevez и Bodegas Marques del Real Tesoro, в состав Группы Estevez. Такое объединение привело к внедрению новых технологических систем контроля и управления развитием при сохранении характера терруаров и наследия виноделия. На Valdespino придерживаются традиционного метода производства. Брожение по-прежнему осуществляется в дубовых бочках по 500 литров, хотя на современных заводах сегодня для брожения используют цистерны из нержавеющей стали по 50000 литров. На складах винодельни сохранились очень старые редкие хересы, созданные еще в XIX веке.

Херес потрясающего янтарного цвета с оранжевыми оттенками.

Вкус хереса приятный, яркий, с ореховыми оттенками, карамельными нюансами и долгим, гладким послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами жареных лесных орехов и миндаля.

Вино подойдет к зрелым сырам и пряным блюдам восточной кухни. Также является идеальным дижестивом.

"Leonor" Palo Cortado 12 Years Old — восхитительный херес, который производится из винограда сорта Паломино Фино, произрастающего на виноградниках "Carrascal" и "Macharnudo". Выдержка по системе "солера" длится 12 лет. Первый выпуск вина состоялся в 2010 году. Свое название вино получило в честь инфанты Леонор — дочери кронпринца Фелипе и принцессы Летиции. Херес "Леонор" Пало Кортадо, 12-летний получил золотые медали на конкурсах "Mundus Vini" и "International Wine Challenge".

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Херес потрясающего янтарного цвета с оранжевыми оттенками.

Вкус хереса приятный, яркий, с ореховыми оттенками, карамельными нюансами и долгим, гладким послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами жареных лесных орехов и миндаля.

Вино подойдет к зрелым сырам и пряным блюдам восточной кухни. Также является идеальным дижестивом.

"Leonor" Palo Cortado 12 Years Old — восхитительный херес, который производится из винограда сорта Паломино Фино, произрастающего на виноградниках "Carrascal" и "Macharnudo". Выдержка по системе "солера" длится 12 лет. Первый выпуск вина состоялся в 2010 году. Свое название вино получило в честь инфанты Леонор — дочери кронпринца Фелипе и принцессы Летиции. Херес "Леонор" Пало Кортадо, 12-летний получил золотые медали на конкурсах "Mundus Vini" и "International Wine Challenge".

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

У вина слегка мутный золотистый цвет.

Вино отличается мягким, чистым, округлым, многогранным вкусом с аппетитными тонами зеленого яблока, абрикоса, лимона Мейера, марципана, ванили, перца и миндаля, легкими сливочными нотками, свежей кислотностью, приятной текстурой и долгим послевкусием с солоноватой минеральностью и тонким дымным оттенком.

Соблазнительно притягательные тона спелой груши, дыни, мушмулы, грейпфрута и лимонной цедры, украшенные утонченными оттенками желтых цветов и травы, нюансами пряностей и йода, формируют богатый, свежий аромат вина. По мере повышения температуры вина проявляются нотки карамели и заварного крема.

Вино составит отличную пару жареным устрицам, моллюскам в масле, овощам на гриле.

Mont de Marie, "Anatheme" Blanc VdF — запоминающееся натуральное белое вино с фантастическим вкусом, наполненным соблазнительными оттенками фруктов, заварного крема и жареного миндаля, которое идеально подходит как для теплых осенних, так и уютных зимних вечеров. Купаж вина составляет виноград сортов Уни Блан, Вионье, Кариньяно Бланк и Гренаш Блан, выращенный органическими методами на виноградниках хозяйства в Лангедок-Руссийоне. Теплый климат и плодородные почвы этого французского винодельческого региона позволяют производить вина мирового уровня. Виноградники общей площадью 12 га раскинулись на склонах холмов недалеко от побережья в коммуне Сувиньярг. Участки, расположенные на гранитных, песчаных и глинисто-гравийных почвах, окружены дубовыми рощами и лесами, густо заросшими гарригами и самшитами, что обеспечивает невероятное биоразнообразие. Виноградные лозы возрастом 70-80 лет культивируются в условиях благоприятного микроклимата, формирующегося под влиянием горного массива Мон-Эгуаль и реки Видурль.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград целыми гроздями подвергается прямому прессованию, после чего следует ферментация с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Половина вина выдерживается на осадке в стальных чанах, оставшаяся часть — в 300-литровых дубовых бочках. По завершении 6-месячной выдержки вина смешиваются. Готовое вино разливается в бутылки без добавления серы, предварительной фильтрации и оклейки. "Анатем" Блан обязательно понравится всем любителям сухих текстурных белых вин.

Всего в 20 км от Нима Тьерри Форестье возделывает 12 га великолепного терруара в небольшой деревне Сувиньярг. Это еще одна история о преданном, страстном и невероятно эрудированном виноделе, который оказался в Лангедоке на одном из небольших участков из гранита, глины и песка, на склонах холмов, окруженных самшитами и дубами, которые обеспечивают невероятное биоразнообразие. Это потрясающее место, где Тьерри уделяет огромное внимание разнообразию почвы и ее здоровью.Миссия Тьерри состоит только в том, чтобы максимально аутентично проявить красоту здешнего терруара, поэтому он придерживается естественных методов на винограднике и в погребе. Вина Mont de Marie более легкие, воздушные и элегантные, поскольку Тьерри для винификации и выдержки в большинстве случаев использует бетонные емкости.

У вина слегка мутный золотистый цвет.

Вино отличается мягким, чистым, округлым, многогранным вкусом с аппетитными тонами зеленого яблока, абрикоса, лимона Мейера, марципана, ванили, перца и миндаля, легкими сливочными нотками, свежей кислотностью, приятной текстурой и долгим послевкусием с солоноватой минеральностью и тонким дымным оттенком.

Соблазнительно притягательные тона спелой груши, дыни, мушмулы, грейпфрута и лимонной цедры, украшенные утонченными оттенками желтых цветов и травы, нюансами пряностей и йода, формируют богатый, свежий аромат вина. По мере повышения температуры вина проявляются нотки карамели и заварного крема.

Вино составит отличную пару жареным устрицам, моллюскам в масле, овощам на гриле.

Mont de Marie, "Anatheme" Blanc VdF — запоминающееся натуральное белое вино с фантастическим вкусом, наполненным соблазнительными оттенками фруктов, заварного крема и жареного миндаля, которое идеально подходит как для теплых осенних, так и уютных зимних вечеров. Купаж вина составляет виноград сортов Уни Блан, Вионье, Кариньяно Бланк и Гренаш Блан, выращенный органическими методами на виноградниках хозяйства в Лангедок-Руссийоне. Теплый климат и плодородные почвы этого французского винодельческого региона позволяют производить вина мирового уровня. Виноградники общей площадью 12 га раскинулись на склонах холмов недалеко от побережья в коммуне Сувиньярг. Участки, расположенные на гранитных, песчаных и глинисто-гравийных почвах, окружены дубовыми рощами и лесами, густо заросшими гарригами и самшитами, что обеспечивает невероятное биоразнообразие. Виноградные лозы возрастом 70-80 лет культивируются в условиях благоприятного микроклимата, формирующегося под влиянием горного массива Мон-Эгуаль и реки Видурль.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград целыми гроздями подвергается прямому прессованию, после чего следует ферментация с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Половина вина выдерживается на осадке в стальных чанах, оставшаяся часть — в 300-литровых дубовых бочках. По завершении 6-месячной выдержки вина смешиваются. Готовое вино разливается в бутылки без добавления серы, предварительной фильтрации и оклейки. "Анатем" Блан обязательно понравится всем любителям сухих текстурных белых вин.

Всего в 20 км от Нима Тьерри Форестье возделывает 12 га великолепного терруара в небольшой деревне Сувиньярг. Это еще одна история о преданном, страстном и невероятно эрудированном виноделе, который оказался в Лангедоке на одном из небольших участков из гранита, глины и песка, на склонах холмов, окруженных самшитами и дубами, которые обеспечивают невероятное биоразнообразие. Это потрясающее место, где Тьерри уделяет огромное внимание разнообразию почвы и ее здоровью.Миссия Тьерри состоит только в том, чтобы максимально аутентично проявить красоту здешнего терруара, поэтому он придерживается естественных методов на винограднике и в погребе. Вина Mont de Marie более легкие, воздушные и элегантные, поскольку Тьерри для винификации и выдержки в большинстве случаев использует бетонные емкости.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, груши, яблока, лимона, минералов и трав.

Вино превосходно в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами. Попробуйте его с сырным гратеном с луком-пореем и розмарином.

Boyer–De Bar, Sauvignon Blanc "La Glaciere" — восхитительное белое сухое вино из Лангедока. Виноград Совиньон Блан собирают с лоз, растущих на восточном склоне Ла-Гласьер, расположенном в Эро на полпути между Ле-Пуже и Пюлаше. Урожай поступает с виноградников Эммануэля Лукаса Де Бара в Лангедоке, а производство, выдержка и розлив в бутылки осуществляется в погребе Венсана Буайе в Мерсо так же, как и все превосходные бургундские вина Домена Ив Буайе-Мартено. Винификация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024-2028 годы.В Домене Ив Буайе-Мартено в Мерсо Венсан Буайе производит одни из самых изысканных Шардоне на планете. Теперь он перенес свой талант на юг Франции и показывает не менее захватывающие результаты. Несколько лет назад, когда в Мерсо и большей части Бургундии началась череда очень крепких и, как правило, низкоурожайных винтажей, Венсан Буайе начал сотрудничество со своим давним другом Эммануэлем Лукасом Де Баром. Они познакомились в школе виноделия 25 лет назад и сразу нашли общий язык. Эммануэль работает и собирает урожай на своих семейных виноградниках в Лангедоке и обычно продает большую часть фруктов негоциантам. Венсан знал, что у виноградников Эммануэля большой потенциал. Его более прохладные участки, выходящие на север, в течение нескольких лет обрабатывались органическим способом. Поэтому Буайе решил, что он сможет делать хорошее вино из урожаев Лангедока, и они вдвоем могут разливать вина под маркой Boyer-De Bar. Так родился новый бренд прекрасных напитков высокого качества по доступной цене.

Domaine Yves Boyer-Martenot — семейная винодельня в Мерсо, которой в настоящее время управляет представитель четвертого поколения — Венсан Буайе. Домен имеет в общей сложности 10 гектаров виноградников, расположенных в различных местах Кот де Бон, включая Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Осе-Дюресс и Поммар. С 1997 по 2007 год Домен приобрел большинство участков земли, что дало им более широкий выбор наименований. Венсан Буайе — талантливый, очень трудолюбивый винодел, ориентированный на высокое качество вин, достигать которого ему помогают лозы и почва, поэтому Венсан обращается с ними с уважением и заботой. В своей работе он использует традиционные методы с уклоном в органику. Использование старомодных методов и меньшего количества оборудования позволяет винам развиваться естественным образом.В октябре 2022 года домен получил официальный сертификат Ecocert.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, груши, яблока, лимона, минералов и трав.

Вино превосходно в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами. Попробуйте его с сырным гратеном с луком-пореем и розмарином.

Boyer–De Bar, Sauvignon Blanc "La Glaciere" — восхитительное белое сухое вино из Лангедока. Виноград Совиньон Блан собирают с лоз, растущих на восточном склоне Ла-Гласьер, расположенном в Эро на полпути между Ле-Пуже и Пюлаше. Урожай поступает с виноградников Эммануэля Лукаса Де Бара в Лангедоке, а производство, выдержка и розлив в бутылки осуществляется в погребе Венсана Буайе в Мерсо так же, как и все превосходные бургундские вина Домена Ив Буайе-Мартено. Винификация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Пик зрелости винтажа 2022 года придется на 2024-2028 годы.В Домене Ив Буайе-Мартено в Мерсо Венсан Буайе производит одни из самых изысканных Шардоне на планете. Теперь он перенес свой талант на юг Франции и показывает не менее захватывающие результаты. Несколько лет назад, когда в Мерсо и большей части Бургундии началась череда очень крепких и, как правило, низкоурожайных винтажей, Венсан Буайе начал сотрудничество со своим давним другом Эммануэлем Лукасом Де Баром. Они познакомились в школе виноделия 25 лет назад и сразу нашли общий язык. Эммануэль работает и собирает урожай на своих семейных виноградниках в Лангедоке и обычно продает большую часть фруктов негоциантам. Венсан знал, что у виноградников Эммануэля большой потенциал. Его более прохладные участки, выходящие на север, в течение нескольких лет обрабатывались органическим способом. Поэтому Буайе решил, что он сможет делать хорошее вино из урожаев Лангедока, и они вдвоем могут разливать вина под маркой Boyer-De Bar. Так родился новый бренд прекрасных напитков высокого качества по доступной цене.

Domaine Yves Boyer-Martenot — семейная винодельня в Мерсо, которой в настоящее время управляет представитель четвертого поколения — Венсан Буайе. Домен имеет в общей сложности 10 гектаров виноградников, расположенных в различных местах Кот де Бон, включая Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Осе-Дюресс и Поммар. С 1997 по 2007 год Домен приобрел большинство участков земли, что дало им более широкий выбор наименований. Венсан Буайе — талантливый, очень трудолюбивый винодел, ориентированный на высокое качество вин, достигать которого ему помогают лозы и почва, поэтому Венсан обращается с ними с уважением и заботой. В своей работе он использует традиционные методы с уклоном в органику. Использование старомодных методов и меньшего количества оборудования позволяет винам развиваться естественным образом.В октябре 2022 года домен получил официальный сертификат Ecocert.

Яркий рубиново-красный цвет.

Питкий, сочный, пикантный вкус покоряет оттенками крамбла из красной сливы с нотками сливочного масла, корицы и мускатного ореха, тонами несладкого клубничного сока, идеальным кислотным балансом и нежным, продолжительным послевкусием.

Легкий аромат демонстрирует большую концентрацию нот свежих фруктов, специй и трав.

Прекрасно дополнит блюда, приготовленные на основе говядины или телятины, а также составит гармоничную пару пасте.

Mont de Marie, "Aramonix" VdF — очень питкое, с захватывающей свежестью и невероятной глубиной, полное фруктовых ароматов натуральное красное вино, которое, несомненно, тронет Ваше сердце. Это вино, изготовленное из очень редкого сорта винограда Арамон с добавлением сорта Гренаш, производится в небольших количествах и никогда не задерживается на полках магазинов. Виноградные лозы возрастом 70-80 лет выращиваются органическими методами на виноградниках хозяйства в Лангедок-Руссийоне. Теплый климат и плодородные почвы этого французского винодельческого региона позволяют производить вина мирового уровня. Виноградники общей площадью 12 га раскинулись на склонах холмов недалеко от побережья в коммуне Сувиньярг. Участки, расположенные на гранитных, песчаных и глинисто-гравийных почвах, окружены дубовыми рощами и лесами, густо заросшими гарригами и самшитами, что обеспечивает невероятное биоразнообразие. А благоприятный микроклимат, формирующийся под влиянием горного массива Мон-Эгуаль и реки Видурль, позволяет ежегодно получать высококачественный урожай.После сбора урожая, осуществляемого исключительно вручную, виноград подвергается винификации целыми гроздями с использованием натуральных дрожжей. Выдерживается вино 6-9 месяцев в бетонных чанах, после чего разливается в бутылки без добавления серы, предварительной фильтрации и оклейки. Это прекрасное, полное свежести вино с ярким фруктовым характером поразит Вас до последней капли, и Вам обязательно захочется еще один бокал.

Всего в 20 км от Нима Тьерри Форестье возделывает 12 га великолепного терруара в небольшой деревне Сувиньярг. Это еще одна история о преданном, страстном и невероятно эрудированном виноделе, который оказался в Лангедоке на одном из небольших участков из гранита, глины и песка, на склонах холмов, окруженных самшитами и дубами, которые обеспечивают невероятное биоразнообразие. Это потрясающее место, где Тьерри уделяет огромное внимание разнообразию почвы и ее здоровью.Миссия Тьерри состоит только в том, чтобы максимально аутентично проявить красоту здешнего терруара, поэтому он придерживается естественных методов на винограднике и в погребе. Вина Mont de Marie более легкие, воздушные и элегантные, поскольку Тьерри для винификации и выдержки в большинстве случаев использует бетонные емкости.

Яркий рубиново-красный цвет.

Питкий, сочный, пикантный вкус покоряет оттенками крамбла из красной сливы с нотками сливочного масла, корицы и мускатного ореха, тонами несладкого клубничного сока, идеальным кислотным балансом и нежным, продолжительным послевкусием.

Легкий аромат демонстрирует большую концентрацию нот свежих фруктов, специй и трав.

Прекрасно дополнит блюда, приготовленные на основе говядины или телятины, а также составит гармоничную пару пасте.

Mont de Marie, "Aramonix" VdF — очень питкое, с захватывающей свежестью и невероятной глубиной, полное фруктовых ароматов натуральное красное вино, которое, несомненно, тронет Ваше сердце. Это вино, изготовленное из очень редкого сорта винограда Арамон с добавлением сорта Гренаш, производится в небольших количествах и никогда не задерживается на полках магазинов. Виноградные лозы возрастом 70-80 лет выращиваются органическими методами на виноградниках хозяйства в Лангедок-Руссийоне. Теплый климат и плодородные почвы этого французского винодельческого региона позволяют производить вина мирового уровня. Виноградники общей площадью 12 га раскинулись на склонах холмов недалеко от побережья в коммуне Сувиньярг. Участки, расположенные на гранитных, песчаных и глинисто-гравийных почвах, окружены дубовыми рощами и лесами, густо заросшими гарригами и самшитами, что обеспечивает невероятное биоразнообразие. А благоприятный микроклимат, формирующийся под влиянием горного массива Мон-Эгуаль и реки Видурль, позволяет ежегодно получать высококачественный урожай.После сбора урожая, осуществляемого исключительно вручную, виноград подвергается винификации целыми гроздями с использованием натуральных дрожжей. Выдерживается вино 6-9 месяцев в бетонных чанах, после чего разливается в бутылки без добавления серы, предварительной фильтрации и оклейки. Это прекрасное, полное свежести вино с ярким фруктовым характером поразит Вас до последней капли, и Вам обязательно захочется еще один бокал.

Всего в 20 км от Нима Тьерри Форестье возделывает 12 га великолепного терруара в небольшой деревне Сувиньярг. Это еще одна история о преданном, страстном и невероятно эрудированном виноделе, который оказался в Лангедоке на одном из небольших участков из гранита, глины и песка, на склонах холмов, окруженных самшитами и дубами, которые обеспечивают невероятное биоразнообразие. Это потрясающее место, где Тьерри уделяет огромное внимание разнообразию почвы и ее здоровью.Миссия Тьерри состоит только в том, чтобы максимально аутентично проявить красоту здешнего терруара, поэтому он придерживается естественных методов на винограднике и в погребе. Вина Mont de Marie более легкие, воздушные и элегантные, поскольку Тьерри для винификации и выдержки в большинстве случаев использует бетонные емкости.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус свежий, фруктовый и мясистый, его легко посчитать молодым, но даже непродолжительная декантация раскрывает всю его сущность и зрелость. Очень мягкие танины и сочная кислотность придают питкость. В послевкусии тонкое ощущение природной газации дополняется дрожжевым оттенком.

Аромат интригует оттенками орегано, красной смородины, незрелой малины, дыма, дрожжей и минералов.

Станет отличным сопровождением к мясным блюдам, шашлыку, сырам. Можно подать даже в качестве аперитива.

"Le Temps fait Tout" Rouge — молодое натуральное красное сухое вино из винограда сортов Гренаш, Сира и Кариньяно, которые выращиваются на виноградниках Лангедока. Благоприятные геоклиматические условия способствуют получению урожая высокого качества, который собирается в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 60 лет. Гренаш Нуар винифицируется без отделения гребней, Сира очищается от стеблей полностью, а Кариньяно — только наполовину. Винификация проходит с использованием только натуральных дрожжей. Ферментация может длиться до 45 дней, в зависимости от сорта винограда и его зрелости. Вино выдерживается в стальных чанах на протяжении 12-18 месяцев. Вино бутилируют без добавления серы, оклейки и фильтрации, поэтому со временем возможно образование осадка, свидетельствующего о натуральности напитка.

Remi Poujol — талантливый винодел, истинный ремесленник, приверженец биодинамических практик и основатель хозяйства Mas Costefere, расположенного в Адиссане, небольшой деревне, недалеко от Пенезена, в тени горы Синтеру. Здание спроектировано на базе многоквартирного дома под названием "Valat de la Clastre". Поместью принадлежат 6 гектаров виноградников, из которых 1,5 га засажены 60-летними лозами Кариньяно, еще 1,5 га — 35-летними лозами Гренаша, 1 га отведен под 20-летние лозы Сиры, оставшиеся 2 га земли равномерно распределены между лозами Сиры, Гренаша и традиционными белыми сортами, такими как Кларет и Террет. Реми Пужоль очень уважительно относится к земле и ее дарам. На винограднике и в погребе он придерживается органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Основная его цель заключается в том, чтобы дать лозам самовыражаться, а винам создаваться естественным путем, чтобы максимально ярко выразить уникальный характер той земли, на которой они родились. Вина Реми просты, понятны, обладают настоящей индивидуальностью и балансом.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус свежий, фруктовый и мясистый, его легко посчитать молодым, но даже непродолжительная декантация раскрывает всю его сущность и зрелость. Очень мягкие танины и сочная кислотность придают питкость. В послевкусии тонкое ощущение природной газации дополняется дрожжевым оттенком.

Аромат интригует оттенками орегано, красной смородины, незрелой малины, дыма, дрожжей и минералов.

Станет отличным сопровождением к мясным блюдам, шашлыку, сырам. Можно подать даже в качестве аперитива.

"Le Temps fait Tout" Rouge — молодое натуральное красное сухое вино из винограда сортов Гренаш, Сира и Кариньяно, которые выращиваются на виноградниках Лангедока. Благоприятные геоклиматические условия способствуют получению урожая высокого качества, который собирается в момент оптимальной зрелости ягод вручную. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 60 лет. Гренаш Нуар винифицируется без отделения гребней, Сира очищается от стеблей полностью, а Кариньяно — только наполовину. Винификация проходит с использованием только натуральных дрожжей. Ферментация может длиться до 45 дней, в зависимости от сорта винограда и его зрелости. Вино выдерживается в стальных чанах на протяжении 12-18 месяцев. Вино бутилируют без добавления серы, оклейки и фильтрации, поэтому со временем возможно образование осадка, свидетельствующего о натуральности напитка.

Remi Poujol — талантливый винодел, истинный ремесленник, приверженец биодинамических практик и основатель хозяйства Mas Costefere, расположенного в Адиссане, небольшой деревне, недалеко от Пенезена, в тени горы Синтеру. Здание спроектировано на базе многоквартирного дома под названием "Valat de la Clastre". Поместью принадлежат 6 гектаров виноградников, из которых 1,5 га засажены 60-летними лозами Кариньяно, еще 1,5 га — 35-летними лозами Гренаша, 1 га отведен под 20-летние лозы Сиры, оставшиеся 2 га земли равномерно распределены между лозами Сиры, Гренаша и традиционными белыми сортами, такими как Кларет и Террет. Реми Пужоль очень уважительно относится к земле и ее дарам. На винограднике и в погребе он придерживается органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Основная его цель заключается в том, чтобы дать лозам самовыражаться, а винам создаваться естественным путем, чтобы максимально ярко выразить уникальный характер той земли, на которой они родились. Вина Реми просты, понятны, обладают настоящей индивидуальностью и балансом.

Цвет вина варьируется от темно-малинового до рубинового.

Вино отличается приятным, свежим, гармоничным вкусом с хорошей структурой, сочным фруктовым ядром, деликатными танинами, живой кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием.

Многогранные оттенки черных ягод в обрамлении нот душистых трав и специй формируют пикантный аромат вина.

Вино хорошо сочетается с сырами, мясной нарезкой, тушеным мясом, холодными закусками и пряными блюдами.

Приятное, гармоничное вино "Ravin des Sieurs" хорошо пьется даже само по себе и не нуждается в сытных блюдах, чтобы сдерживать его темперамент. Вино изготавливается из винограда сорта Сира, который выращивается в регионе Cotes Catalanes на глинисто-известковых почвах с вкраплениями сланца. Большинство виноградников расположены на склонах, обращенных на восток, которые открыты морскому бризу. Ветер с моря помогает освежить виноградники в жаркие солнечные дни, а ветер с заснеженных Пиренеев охлаждает виноградники ночью, обеспечивая сохранение кислотности и яркого аромата винограда. Урожай собирается вручную с лоз возрастом около 35 лет. Процесс брожения проходит на природных дрожжах в нейтральных емкостях, далее вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Цвет вина варьируется от темно-малинового до рубинового.

Вино отличается приятным, свежим, гармоничным вкусом с хорошей структурой, сочным фруктовым ядром, деликатными танинами, живой кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием.

Многогранные оттенки черных ягод в обрамлении нот душистых трав и специй формируют пикантный аромат вина.

Вино хорошо сочетается с сырами, мясной нарезкой, тушеным мясом, холодными закусками и пряными блюдами.

Приятное, гармоничное вино "Ravin des Sieurs" хорошо пьется даже само по себе и не нуждается в сытных блюдах, чтобы сдерживать его темперамент. Вино изготавливается из винограда сорта Сира, который выращивается в регионе Cotes Catalanes на глинисто-известковых почвах с вкраплениями сланца. Большинство виноградников расположены на склонах, обращенных на восток, которые открыты морскому бризу. Ветер с моря помогает освежить виноградники в жаркие солнечные дни, а ветер с заснеженных Пиренеев охлаждает виноградники ночью, обеспечивая сохранение кислотности и яркого аромата винограда. Урожай собирается вручную с лоз возрастом около 35 лет. Процесс брожения проходит на природных дрожжах в нейтральных емкостях, далее вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

У вина глубокий малиновый цвет.

Вино обладает свежим, питким и гармоничным вкусом с сочными фруктово-ягодными тонами, свежими травянистыми нюансами, тонкими танинами и живым, пикантным послевкусием.

Пикантный аромат вина соткан ягодными (смородина, ежевика, тутовник) и травяными нотками.

Вино хорошо сочетается с сырами, мясной нарезкой, тушеным мясом, холодными закусками и пряными блюдами.

Приятное, гармоничное вино "Ravin des Sieurs" хорошо пьется даже само по себе и не нуждается в сытных блюдах, чтобы сдерживать его темперамент. Вино изготавливается из винограда сорта Сира, который выращивается в регионе Cotes Catalanes на глинисто-известковых почвах с вкраплениями сланца. Большинство виноградников расположены на склонах, обращенных на восток, которые открыты морскому бризу. Ветер с моря помогает освежить виноградники в жаркие солнечные дни, а ветер с заснеженных Пиренеев охлаждает виноградники ночью, обеспечивая сохранение кислотности и яркого аромата винограда. Урожай собирается вручную с лоз возрастом около 35 лет. Половина урожая очищается от гребней. Далее проводится мацерация в течение ночи. Процесс брожения проходит на природных дрожжах в нейтральных емкостях, далее вино выдерживается на тонком осадке в больших бетонных чанах . Потенциал вина составляет не менее 5 лет.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Затем последовало лето с сильной жарой, засухой, дождями и болезнями. Как раз перед началом сбора урожая на весь регион выпало большое количество осадков. Значительно сократившаяся урожайность в этом году была компенсирована качеством, которого удалось достичь только благодаря опыту виноделов.  

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

У вина глубокий малиновый цвет.

Вино обладает свежим, питким и гармоничным вкусом с сочными фруктово-ягодными тонами, свежими травянистыми нюансами, тонкими танинами и живым, пикантным послевкусием.

Пикантный аромат вина соткан ягодными (смородина, ежевика, тутовник) и травяными нотками.

Вино хорошо сочетается с сырами, мясной нарезкой, тушеным мясом, холодными закусками и пряными блюдами.

Приятное, гармоничное вино "Ravin des Sieurs" хорошо пьется даже само по себе и не нуждается в сытных блюдах, чтобы сдерживать его темперамент. Вино изготавливается из винограда сорта Сира, который выращивается в регионе Cotes Catalanes на глинисто-известковых почвах с вкраплениями сланца. Большинство виноградников расположены на склонах, обращенных на восток, которые открыты морскому бризу. Ветер с моря помогает освежить виноградники в жаркие солнечные дни, а ветер с заснеженных Пиренеев охлаждает виноградники ночью, обеспечивая сохранение кислотности и яркого аромата винограда. Урожай собирается вручную с лоз возрастом около 35 лет. Половина урожая очищается от гребней. Далее проводится мацерация в течение ночи. Процесс брожения проходит на природных дрожжах в нейтральных емкостях, далее вино выдерживается на тонком осадке в больших бетонных чанах . Потенциал вина составляет не менее 5 лет.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Затем последовало лето с сильной жарой, засухой, дождями и болезнями. Как раз перед началом сбора урожая на весь регион выпало большое количество осадков. Значительно сократившаяся урожайность в этом году была компенсирована качеством, которого удалось достичь только благодаря опыту виноделов.  

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Цвет — желто-оранжевый с золотистыми бликами.

Вкус питкий, умеренно насыщенный, с гладкими танинами, приятной кислотностью и сухим, пикантным послевкусием.

Этот винтаж может похвастаться яркой и неординарной ароматикой.

Идеально в качестве аперитива, в паре с закусками и пикантными умеренно пряными блюдами, овечьими сырами.

Ian Lu, "Bio Ethanol" VdF — яркий оранж из винограда сорта Кларет с необычным названием. Хотя, если учесть, что одно из вин Яна Лу называется "Мазут", то "Био Этанол" вполне вписывается в ассортимент. Лозы высажены на участках с белым песком. Оранжевый цвет вино получает за счет 2-недельной мацерации ягод, отделенных от гребней. Спонтанная ферментация сменяется выдержкой в чанах из пластика и стали в течение 7 месяцев.

Aupres de Mon Cep — органическое хозяйство Яна Лу, загадочного и характерного виноградаря. Этот поэтичный молодой винодел начал делать вино случайно, а привела его к этому любовь к природе и сельскому хозяйству. В 24 года Ян начал работать на виноградниках у подножия гор природного парка Верхний Лангедок в тихом Коломбьере. С большим уважением к растениям, животным и земле Ян начал делать настоящее вино с необычным характером. Каждое его кюве отличается друг от друга. Ян техничен, целеустремлен и делает хорошо продуманные натуральные вина. Его метод основан на естественном улучшении почвы и виноградников, поскольку почва годами подвергалась химической обработке. Он тратит много времени на анализ и даже пользуется маятником. Его подход основан на поверхностной обработке почвы. Этого достаточно, чтобы аэрировать ее и обеспечить элементами, необходимыми для роста лоз. Ян использует кальций и магний, чтобы снизить кислотность и способствовать росту зеленых удобрений. Свежий навоз обеспечивает почву азотом и органическими веществами. Микроэлементы, такие как медь (в очень малых дозах), питают виноградную лозу. А также сидеральные удобрения, такие как овес, горох и подорожник, для фиксации азота. Обеспечение почвы органическими веществами имеет важное значение, поскольку чем больше живых существ в экосистеме, тем лучше. Уважение к природе отражено в винах. Каждое кюве уникально и каждый год раскрывает новые оттенки винограда, собранного вручную. В погребе Ян применяет все доступные ему технологии: мацерацию от нескольких часов до месяца, винификацию целых и измельченных гроздей. Вина Яна — это восхитительные свежевыжатые соки, которые, к сожалению, выпускаются в очень ограниченном количестве.

Цвет — желто-оранжевый с золотистыми бликами.

Вкус питкий, умеренно насыщенный, с гладкими танинами, приятной кислотностью и сухим, пикантным послевкусием.

Этот винтаж может похвастаться яркой и неординарной ароматикой.

Идеально в качестве аперитива, в паре с закусками и пикантными умеренно пряными блюдами, овечьими сырами.

Ian Lu, "Bio Ethanol" VdF — яркий оранж из винограда сорта Кларет с необычным названием. Хотя, если учесть, что одно из вин Яна Лу называется "Мазут", то "Био Этанол" вполне вписывается в ассортимент. Лозы высажены на участках с белым песком. Оранжевый цвет вино получает за счет 2-недельной мацерации ягод, отделенных от гребней. Спонтанная ферментация сменяется выдержкой в чанах из пластика и стали в течение 7 месяцев.

Aupres de Mon Cep — органическое хозяйство Яна Лу, загадочного и характерного виноградаря. Этот поэтичный молодой винодел начал делать вино случайно, а привела его к этому любовь к природе и сельскому хозяйству. В 24 года Ян начал работать на виноградниках у подножия гор природного парка Верхний Лангедок в тихом Коломбьере. С большим уважением к растениям, животным и земле Ян начал делать настоящее вино с необычным характером. Каждое его кюве отличается друг от друга. Ян техничен, целеустремлен и делает хорошо продуманные натуральные вина. Его метод основан на естественном улучшении почвы и виноградников, поскольку почва годами подвергалась химической обработке. Он тратит много времени на анализ и даже пользуется маятником. Его подход основан на поверхностной обработке почвы. Этого достаточно, чтобы аэрировать ее и обеспечить элементами, необходимыми для роста лоз. Ян использует кальций и магний, чтобы снизить кислотность и способствовать росту зеленых удобрений. Свежий навоз обеспечивает почву азотом и органическими веществами. Микроэлементы, такие как медь (в очень малых дозах), питают виноградную лозу. А также сидеральные удобрения, такие как овес, горох и подорожник, для фиксации азота. Обеспечение почвы органическими веществами имеет важное значение, поскольку чем больше живых существ в экосистеме, тем лучше. Уважение к природе отражено в винах. Каждое кюве уникально и каждый год раскрывает новые оттенки винограда, собранного вручную. В погребе Ян применяет все доступные ему технологии: мацерацию от нескольких часов до месяца, винификацию целых и измельченных гроздей. Вина Яна — это восхитительные свежевыжатые соки, которые, к сожалению, выпускаются в очень ограниченном количестве.