Вино Алентежу, Кот-дю-Рон, Базиликата и Прибрежный регион, Страница 5

У вина темно-фиолетовый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с хрустящей, свежей кислотностью и мелкозернистыми танинами, которые проявляются в дымном послевкусии.

В аромате вина угадываются ноты дробленой вишни и черной малины, подчеркнутые тонами железа, лаванды, тостов и белого перца.

Вино превосходно сочетается с пряными мясными блюдами, дичью, рагу и выдержанными сырами.

"Gricos" Aglianico del Vulture DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря в муниципалитетах Веноза, Масчито и Форенза. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 30 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Виноград незамедлительно транспортируется на винодельню, где проводится тщательная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно прессуются и подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая не превышает 28 °С. Выдерживается вино на протяжении 6-12 месяцев в бочках из американского дуба и в тонно из французского дуба, в которых происходит и малолактическая ферментация. После бутилирования вино минимум 4 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 5-10 лет. Ежегодный объем производства составляет около 40000 бутылок "Gricos" Aglianico del Vulture DOC.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

У вина темно-фиолетовый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с хрустящей, свежей кислотностью и мелкозернистыми танинами, которые проявляются в дымном послевкусии.

В аромате вина угадываются ноты дробленой вишни и черной малины, подчеркнутые тонами железа, лаванды, тостов и белого перца.

Вино превосходно сочетается с пряными мясными блюдами, дичью, рагу и выдержанными сырами.

"Gricos" Aglianico del Vulture DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря в муниципалитетах Веноза, Масчито и Форенза. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 30 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Виноград незамедлительно транспортируется на винодельню, где проводится тщательная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно прессуются и подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая не превышает 28 °С. Выдерживается вино на протяжении 6-12 месяцев в бочках из американского дуба и в тонно из французского дуба, в которых происходит и малолактическая ферментация. После бутилирования вино минимум 4 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 5-10 лет. Ежегодный объем производства составляет около 40000 бутылок "Gricos" Aglianico del Vulture DOC.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает приятным, свежим, фруктовым вкусом с хорошей структурой и доминирующими нотками вишни и ежевики в сочетании с нюансами пряностей и трав. Послевкусие продолжительное.

Насыщенный аромат вина раскрывается свежими тонами красных фруктов и пряностей.

Вино составит великолепную партию жареному мясу и сырам средней выдержки.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино обладает приятным, свежим, фруктовым вкусом с хорошей структурой и доминирующими нотками вишни и ежевики в сочетании с нюансами пряностей и трав. Послевкусие продолжительное.

Насыщенный аромат вина раскрывается свежими тонами красных фруктов и пряностей.

Вино составит великолепную партию жареному мясу и сырам средней выдержки.

Вино ярко соломенного цвета с ароматом экзотических фруктов, ананас, манго и папайи. У вина выраженный хрустящий вкус, с нотками зеленых фруктов

Вино ярко соломенного цвета с ароматом экзотических фруктов, ананас, манго и папайи. У вина выраженный хрустящий вкус, с нотками зеленых фруктов

Темно-вишневый цвет.

Вкус полнотелый, с удивительным весом, который несет сложное, чистое, хрустящее послевкусие, раскрывающее его впечатляющую глубину. Кислотность яркая, живая.

Выраженный аромат с проявляющимися землистыми оттенками, минеральной эссенцией и фруктовыми тонами, подчеркнутыми влиянием дуба и тонкими нотками су-буа и карандашного грифеля. Также в букете угадываются элементы черники, фиалки, черной смородины и цветов.

Рекомендуется подавать с филе страуса с шоколадно-чилиевым соусом, каре ягненка или сытной тушеной говядиной.

Diemersdal, Pinotage Reserve, Durbanville WO — красное сухое вино из Пинотажа, самого известного сорта винограда, выращиваемого в Южной Африке, десятилетиями культивируемого в Дурбанвилле, прохладный прибрежный климат которого привносит в это знаменитое вино свежую сложность. Это одно из самых выдающихся красных вин Димерсдала, представляющее собой заветную часть винодельческого наследия семьи Лоу.Виноград собирается с 26-летних лоз в степени оптимальной зрелости. Ферментация в открытых ферментерах при температуре 26-28 ºC длится 4 дня. Через каждые 3 часа сусло пробивается и перемешивается. Спонтанная малолактическая ферментация проводится в бочках из французского дуба объемом 225 л. Выдерживается вино в течение 14 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба (40% — новые).Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью "International Wine & Spirit Competition" и серебряной "Veritas" в 2023 году.

Темно-вишневый цвет.

Вкус полнотелый, с удивительным весом, который несет сложное, чистое, хрустящее послевкусие, раскрывающее его впечатляющую глубину. Кислотность яркая, живая.

Выраженный аромат с проявляющимися землистыми оттенками, минеральной эссенцией и фруктовыми тонами, подчеркнутыми влиянием дуба и тонкими нотками су-буа и карандашного грифеля. Также в букете угадываются элементы черники, фиалки, черной смородины и цветов.

Рекомендуется подавать с филе страуса с шоколадно-чилиевым соусом, каре ягненка или сытной тушеной говядиной.

Diemersdal, Pinotage Reserve, Durbanville WO — красное сухое вино из Пинотажа, самого известного сорта винограда, выращиваемого в Южной Африке, десятилетиями культивируемого в Дурбанвилле, прохладный прибрежный климат которого привносит в это знаменитое вино свежую сложность. Это одно из самых выдающихся красных вин Димерсдала, представляющее собой заветную часть винодельческого наследия семьи Лоу.Виноград собирается с 26-летних лоз в степени оптимальной зрелости. Ферментация в открытых ферментерах при температуре 26-28 ºC длится 4 дня. Через каждые 3 часа сусло пробивается и перемешивается. Спонтанная малолактическая ферментация проводится в бочках из французского дуба объемом 225 л. Выдерживается вино в течение 14 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба (40% — новые).Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью "International Wine & Spirit Competition" и серебряной "Veritas" в 2023 году.

Имеет глубокий вишнево-рубиновый цвет.

У вина округлый, полнотелый, бархатистый вкус с фруктово-древесными акцентами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелой сливы, вишни, темных ягод и дуба.

Вино хорошо сочетается с тушеной ягнятиной, тушеными телячьими хвостами с высушенными на солнце томатами.

Diemersdal, Pinotage Reserve, Durbanville WO — красное сухое вино, виноград для изготовления которого выращивается на продуваемых ветрами северных склонах Хаттона с темно-красными почвами. Благодаря умеренному климату и прохладному морскому бризу с Атлантического океана, ягоды созревают медленно и равномерно. Виноград собирается с 26-летних лоз в степени оптимальной зрелости. Ферментация в открытых ферментерах при температуре 26-28 ºC длится 4 дня. Через каждые 3 часа сусло пробивается и перемешивается. Спонтанная малолактическая ферментация проводится в бочках из французского дуба обхъемом 225 л. Выдерживается вино в течение 14 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба (40% из них являются новыми). Вино можно пить молодым или хранить 5 лет. 

Имеет глубокий вишнево-рубиновый цвет.

У вина округлый, полнотелый, бархатистый вкус с фруктово-древесными акцентами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелой сливы, вишни, темных ягод и дуба.

Вино хорошо сочетается с тушеной ягнятиной, тушеными телячьими хвостами с высушенными на солнце томатами.

Diemersdal, Pinotage Reserve, Durbanville WO — красное сухое вино, виноград для изготовления которого выращивается на продуваемых ветрами северных склонах Хаттона с темно-красными почвами. Благодаря умеренному климату и прохладному морскому бризу с Атлантического океана, ягоды созревают медленно и равномерно. Виноград собирается с 26-летних лоз в степени оптимальной зрелости. Ферментация в открытых ферментерах при температуре 26-28 ºC длится 4 дня. Через каждые 3 часа сусло пробивается и перемешивается. Спонтанная малолактическая ферментация проводится в бочках из французского дуба обхъемом 225 л. Выдерживается вино в течение 14 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба (40% из них являются новыми). Вино можно пить молодым или хранить 5 лет. 

Вино красивого агатового цвета.

Вкус вина сложный, мощный, многогранный, глубокий и гармоничный, с оттенками спелых фруктов и цветов и длительным, устойчивым послевкусием с нотами сухофруктов.

Классический аромат вина наполнен нотами флёрдоранжа, цитрусовых и засахаренных фруктов, чая и изюма.

Вино идеально в качестве аперитива, подается охлажденным с цедрой лимона или как дижестив к хорошему кофе, а также прекрасно сочетается с десертами, приготовленными на основе темного шоколада.

Bacalhoa, Moscatel de Setubal — роскошное десертное вино, покоряющее сложным переплетением оттенков во вкусе и аромате, за что неоднократно награждалось на различных международных конкурсах. Для его изготовления используется виноград сорта Москатель де Сетубал, выращенный в регионе Сетубал, наиболее известном своими креплеными винами. Виноградники c глинисто-известковыми почвами расположены преимущественно на северных склонах горных массивов природного парка Аррабида, впечатляющего своими живописными пейзажами. Близость Атлантического океана и горных массивов, защищающих виноградники от жарких южных ветров, оказывают существенное влияние на формирование климата региона. Благодаря длительному периоду созревания винограда в условиях местного средиземноморского климата, виноград достигает полной фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность и насыщенный фруктовый аромат. Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергается непродолжительной ферментации, которая принудительно останавливается путем добавления отборного виноградного бренди. Далее проводится постферментационная мацерация на кожице в течение зимы. Выдерживается вино 12 месяцев в маленьких бочках из французского дуба.

Вино красивого агатового цвета.

Вкус вина сложный, мощный, многогранный, глубокий и гармоничный, с оттенками спелых фруктов и цветов и длительным, устойчивым послевкусием с нотами сухофруктов.

Классический аромат вина наполнен нотами флёрдоранжа, цитрусовых и засахаренных фруктов, чая и изюма.

Вино идеально в качестве аперитива, подается охлажденным с цедрой лимона или как дижестив к хорошему кофе, а также прекрасно сочетается с десертами, приготовленными на основе темного шоколада.

Bacalhoa, Moscatel de Setubal — роскошное десертное вино, покоряющее сложным переплетением оттенков во вкусе и аромате, за что неоднократно награждалось на различных международных конкурсах. Для его изготовления используется виноград сорта Москатель де Сетубал, выращенный в регионе Сетубал, наиболее известном своими креплеными винами. Виноградники c глинисто-известковыми почвами расположены преимущественно на северных склонах горных массивов природного парка Аррабида, впечатляющего своими живописными пейзажами. Близость Атлантического океана и горных массивов, защищающих виноградники от жарких южных ветров, оказывают существенное влияние на формирование климата региона. Благодаря длительному периоду созревания винограда в условиях местного средиземноморского климата, виноград достигает полной фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность и насыщенный фруктовый аромат. Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергается непродолжительной ферментации, которая принудительно останавливается путем добавления отборного виноградного бренди. Далее проводится постферментационная мацерация на кожице в течение зимы. Выдерживается вино 12 месяцев в маленьких бочках из французского дуба.

Яркий лимонно-лаймовый цвет.

Четко выраженные оттенки аромата повторяются во вкусе, их дополняет минеральный характер винтажа. Прекрасно сбалансированный вкус представляет чистоту спелых фруктов в сочетании с длительным, гармоничным послевкусием.

Аромат сложный, с множеством оттенков тропических фруктов, спелого инжира и крыжовника.

Рекомендуется подавать с летними блюдами и салатами, а также охлажденным, в качестве аперитива.

Diemersdal, Sauvignon Blanc — истинное разнообразие терруара Дурбанвиля в одном бесшовном купаже! Это вино, купажированное из урожая с десяти различных виноградников, различающихся по возрасту лоз, клону винограда и месту расположения, представляет собой типичный южноафриканский Совиньон Блан. Виноград собирают в ночное время. Урожай с каждого блока собирают и винифицируют отдельно. Измельчение ​​и отделение от гребней проходит восстановительным способом. Мацерация в контакте с кожицей длится в течение 3-12 часов, прессование и отстаивание — на протяжении 6-12 часов. Далее следует сцеживание и инокулирование выбранными дрожжами. Спиртовое брожение в течение трех недель проходит при контролируемой температуре на уровне 14-16 °C. Контакт с осадком после брожения позволяет усилить концентрацию вина и силу вкусовых ощущений.

Яркий лимонно-лаймовый цвет.

Четко выраженные оттенки аромата повторяются во вкусе, их дополняет минеральный характер винтажа. Прекрасно сбалансированный вкус представляет чистоту спелых фруктов в сочетании с длительным, гармоничным послевкусием.

Аромат сложный, с множеством оттенков тропических фруктов, спелого инжира и крыжовника.

Рекомендуется подавать с летними блюдами и салатами, а также охлажденным, в качестве аперитива.

Diemersdal, Sauvignon Blanc — истинное разнообразие терруара Дурбанвиля в одном бесшовном купаже! Это вино, купажированное из урожая с десяти различных виноградников, различающихся по возрасту лоз, клону винограда и месту расположения, представляет собой типичный южноафриканский Совиньон Блан. Виноград собирают в ночное время. Урожай с каждого блока собирают и винифицируют отдельно. Измельчение ​​и отделение от гребней проходит восстановительным способом. Мацерация в контакте с кожицей длится в течение 3-12 часов, прессование и отстаивание — на протяжении 6-12 часов. Далее следует сцеживание и инокулирование выбранными дрожжами. Спиртовое брожение в течение трех недель проходит при контролируемой температуре на уровне 14-16 °C. Контакт с осадком после брожения позволяет усилить концентрацию вина и силу вкусовых ощущений.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с оранжевыми бликами.

Вино обладает приятным, насыщенным, отлично сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами. В послевкусии чувствуются бальзамические и древесные нюансы.

Вино соблазняет элегантным, фруктовым ароматом, сотканным из нот спелых ягод, ванили и специи.

Вино гармонично сочетается с красным мясом, ветчиной, зрелыми пикантными сырами.

Casa Maschito, "La Bottaia" Aglianico del Vulture DOC — насыщенное красное вино из региона Базиликата на юге Италии. Оно создано из винограда Альянико, выращенного возле потухшего вулкана Monte Vulture. Альянико — одна из старейших и самых благородных виноградных лоз в Италии. Она имеет отдаленное происхождение и, вероятно, была доставлена греками на земли полуострова. Вина из Альянико получаются ароматными и энергичными, с мускусными ароматами ягод, крепкими танинами и хорошим потенциалом старения. Виноград собирают вручную и перевозят в ящиках с максимальной осторожностью, чтобы сохранить целостность ягод. Ферментация при контролируемой температуре длится 10-15 дней в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 18 месяцев в небольших 228-литровых бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках. После разлива по бутылкам вино рекомендуется употребить в течение 24 месяцев.

На холмах рядом с Vulture находятся виноградники Casa Maschito. Винодельня располагается в Базиликате, в провинции Потенца. Здесь в 1999 году молодые предприниматели решили купить десять гектаров земли и создать винодельческое общество.Сегодня винодельня выпускает около 60 тысяч бутылок в год, предлагая целый ряд превосходных вин. Среди секретов успеха Casa Maschito, безусловно, характерные особенности земли, на которой посажены виноградники. Почвы просты в обработке, им удается давать урожай, из которого получаются элегантные, полные вина. Объединение древних традиций и современных методов производства — это еще один секрет, который позволяет достичь высокого качества в каждом винтаже.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с оранжевыми бликами.

Вино обладает приятным, насыщенным, отлично сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами. В послевкусии чувствуются бальзамические и древесные нюансы.

Вино соблазняет элегантным, фруктовым ароматом, сотканным из нот спелых ягод, ванили и специи.

Вино гармонично сочетается с красным мясом, ветчиной, зрелыми пикантными сырами.

Casa Maschito, "La Bottaia" Aglianico del Vulture DOC — насыщенное красное вино из региона Базиликата на юге Италии. Оно создано из винограда Альянико, выращенного возле потухшего вулкана Monte Vulture. Альянико — одна из старейших и самых благородных виноградных лоз в Италии. Она имеет отдаленное происхождение и, вероятно, была доставлена греками на земли полуострова. Вина из Альянико получаются ароматными и энергичными, с мускусными ароматами ягод, крепкими танинами и хорошим потенциалом старения. Виноград собирают вручную и перевозят в ящиках с максимальной осторожностью, чтобы сохранить целостность ягод. Ферментация при контролируемой температуре длится 10-15 дней в чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 18 месяцев в небольших 228-литровых бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках. После разлива по бутылкам вино рекомендуется употребить в течение 24 месяцев.

На холмах рядом с Vulture находятся виноградники Casa Maschito. Винодельня располагается в Базиликате, в провинции Потенца. Здесь в 1999 году молодые предприниматели решили купить десять гектаров земли и создать винодельческое общество.Сегодня винодельня выпускает около 60 тысяч бутылок в год, предлагая целый ряд превосходных вин. Среди секретов успеха Casa Maschito, безусловно, характерные особенности земли, на которой посажены виноградники. Почвы просты в обработке, им удается давать урожай, из которого получаются элегантные, полные вина. Объединение древних традиций и современных методов производства — это еще один секрет, который позволяет достичь высокого качества в каждом винтаже.

Обладает темно-рубиновым цветом с пурпурными оттенками.

Ноты черных фруктов, черники, сливы, вишни и ежевики доминируют во вкусе вина. Им на смену приходят акценты кожи, гвоздики, лакрицы и земли. Гладкие, бархатистые танины придают баланс телу, а в долгом, пепельном послевкусии проявляются нюансы темного шоколада и сладких специй.

Интенсивный, свежий аромат демонстрирует в бокале оттенки ягодного компота, спелой сливы, ежевики, цветов фиалки, мускуса, земли и экзотических специй.

Рекомендуется употреблять вино в паре с блюдами из красного мяса.

"Porcupine Ridge"— это линейка вкусных повседневных вин, которые являются фаворитом на столах во всем мире, потому что предлагают отличное качество и превосходную питкость. Линейка названа в честь дикобраза — уникального забавного животного, обитающего на ферме Boekenhoutskloof. Хозяйство Букенхётсклуф участвует в исследовательском проекте по его сохранению.  Вино "Porcupine Ridge" Syrah создано под руководством винодела Марка Кента, который имеет замечательную репутацию, благодаря создаваемым им винам. Урожай для изготовления вина собирают вручную. После брожения в небольших резервуарах с постоянным доступом воздуха, вино выдержали в бочках из французского дуба, чтобы обеспечить ему округлый вкус с шелковистой текстурой.Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Обладает темно-рубиновым цветом с пурпурными оттенками.

Ноты черных фруктов, черники, сливы, вишни и ежевики доминируют во вкусе вина. Им на смену приходят акценты кожи, гвоздики, лакрицы и земли. Гладкие, бархатистые танины придают баланс телу, а в долгом, пепельном послевкусии проявляются нюансы темного шоколада и сладких специй.

Интенсивный, свежий аромат демонстрирует в бокале оттенки ягодного компота, спелой сливы, ежевики, цветов фиалки, мускуса, земли и экзотических специй.

Рекомендуется употреблять вино в паре с блюдами из красного мяса.

"Porcupine Ridge"— это линейка вкусных повседневных вин, которые являются фаворитом на столах во всем мире, потому что предлагают отличное качество и превосходную питкость. Линейка названа в честь дикобраза — уникального забавного животного, обитающего на ферме Boekenhoutskloof. Хозяйство Букенхётсклуф участвует в исследовательском проекте по его сохранению.  Вино "Porcupine Ridge" Syrah создано под руководством винодела Марка Кента, который имеет замечательную репутацию, благодаря создаваемым им винам. Урожай для изготовления вина собирают вручную. После брожения в небольших резервуарах с постоянным доступом воздуха, вино выдержали в бочках из французского дуба, чтобы обеспечить ему округлый вкус с шелковистой текстурой.Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Вино имеет насыщенный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, но при этом очень питкий, пикантный и слегка сливочный, с очень чистыми цитрусовыми и цветочными нюансами, легким оттенком лаврового листа на заднем плане, живой кислотностью и приятным, мягким, свежим послевкусием.

В аромате вина ярко проявляются оттенки спелых косточковых фруктов, меда, земли и минералов.

Вино отлично гармонирует с копченой рыбой, салатами, морепродуктами и сырами.

Bojador, "Vinho de Talha" Branco — ароматное белое сухое вино из винограда сортов Перрум, Роупейру, Рабо де Овелья и Мантеуду, который выращивается в районе Алентежу, на гранитных почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Собранный вручную виноград тщательно сортируется, очищается от гребней и мягко прессуется. Винификация проводится в амфорах с использованием диких дрожжей без контроля температуры. Выдерживается вино в бутылках после розлива на протяжении 2 месяцев. Перед розливом вино не стабилизируется и не фильтруется, поэтому со временем возможно образование естественного мутного осадка.В отличие от жаркого 2020 года, 2021 год в Португалии характеризовался более прохладными погодными условиями в течение всего года, что привело к более позднему сбору урожая. Урожайность в этом году в большинстве регионов Португалии была значительно выше по сравнению с 2020 годом. Вина этого сезона — очень элегантные, чистые и ароматные.

Винодельня Bojador, известная также как Espaco Rural, является любимым детищем знаменитого винодела Педро Рибейро и его жены Катарины Виейры. Оба винодела решили приехать в Видигейру в Алентежу, чтобы производить вина, соответствующие историческим традициям этого региона. Виноградники в Видигейре высажены на холмах, в основном ориентированных на запад и восток, из-за более низкой температуры. Они залегают на сланцевых и гранитных почвах, что позволяет медленно созревать плодам и поддерживать низкий уровень алкоголя. Тщательный отбор винограда, низкая урожайность, обрезка и ранний сбор урожая — вот некоторые из принципов, которым пара виноделов придирчиво следует, но главное происходит на винодельне. В знак уважения к региону они ферментируют свои вина в глиняных горшках под названием Талха. Вина Божадор — минеральные, свежие, элегантные и, прежде всего, аутентичные. Они недавно привлекли внимание известного винного критика Джулии Хардинг, которая пишет для Jancis Robinson, заслужив ее высокой оценки."В Espaco Rural (Bojador) я выбрал блоки, которые больше отражают терруар винодельческих регионов Видигейра-Алентежу и Лиссабон. Идея состоит в том, чтобы получить виноград, который показывает минеральность и свежесть наших почв. Для этого мы используем полностью органические процедуры и винификация производится с минимальным вмешательством. Это всегда полевые бленды, коферментация и дикое брожение. Мы стараемся использовать немного новых дубовых бочек, чтобы сохранить свежесть и аутентичность наших фруктов. Вина свежие и яркие, максимально представляющие терруар, который мы любим. У нас очень небольшое производство амфорных вин, наша дань уважения этому древнему методу винификации, столь традиционному для нашего винодельческого региона", — Педро Рибейро.

Вино имеет насыщенный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, но при этом очень питкий, пикантный и слегка сливочный, с очень чистыми цитрусовыми и цветочными нюансами, легким оттенком лаврового листа на заднем плане, живой кислотностью и приятным, мягким, свежим послевкусием.

В аромате вина ярко проявляются оттенки спелых косточковых фруктов, меда, земли и минералов.

Вино отлично гармонирует с копченой рыбой, салатами, морепродуктами и сырами.

Bojador, "Vinho de Talha" Branco — ароматное белое сухое вино из винограда сортов Перрум, Роупейру, Рабо де Овелья и Мантеуду, который выращивается в районе Алентежу, на гранитных почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Собранный вручную виноград тщательно сортируется, очищается от гребней и мягко прессуется. Винификация проводится в амфорах с использованием диких дрожжей без контроля температуры. Выдерживается вино в бутылках после розлива на протяжении 2 месяцев. Перед розливом вино не стабилизируется и не фильтруется, поэтому со временем возможно образование естественного мутного осадка.В отличие от жаркого 2020 года, 2021 год в Португалии характеризовался более прохладными погодными условиями в течение всего года, что привело к более позднему сбору урожая. Урожайность в этом году в большинстве регионов Португалии была значительно выше по сравнению с 2020 годом. Вина этого сезона — очень элегантные, чистые и ароматные.

Винодельня Bojador, известная также как Espaco Rural, является любимым детищем знаменитого винодела Педро Рибейро и его жены Катарины Виейры. Оба винодела решили приехать в Видигейру в Алентежу, чтобы производить вина, соответствующие историческим традициям этого региона. Виноградники в Видигейре высажены на холмах, в основном ориентированных на запад и восток, из-за более низкой температуры. Они залегают на сланцевых и гранитных почвах, что позволяет медленно созревать плодам и поддерживать низкий уровень алкоголя. Тщательный отбор винограда, низкая урожайность, обрезка и ранний сбор урожая — вот некоторые из принципов, которым пара виноделов придирчиво следует, но главное происходит на винодельне. В знак уважения к региону они ферментируют свои вина в глиняных горшках под названием Талха. Вина Божадор — минеральные, свежие, элегантные и, прежде всего, аутентичные. Они недавно привлекли внимание известного винного критика Джулии Хардинг, которая пишет для Jancis Robinson, заслужив ее высокой оценки."В Espaco Rural (Bojador) я выбрал блоки, которые больше отражают терруар винодельческих регионов Видигейра-Алентежу и Лиссабон. Идея состоит в том, чтобы получить виноград, который показывает минеральность и свежесть наших почв. Для этого мы используем полностью органические процедуры и винификация производится с минимальным вмешательством. Это всегда полевые бленды, коферментация и дикое брожение. Мы стараемся использовать немного новых дубовых бочек, чтобы сохранить свежесть и аутентичность наших фруктов. Вина свежие и яркие, максимально представляющие терруар, который мы любим. У нас очень небольшое производство амфорных вин, наша дань уважения этому древнему методу винификации, столь традиционному для нашего винодельческого региона", — Педро Рибейро.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, богатым, элегантным, свежим вкусом, повторяющим оттеки аромата, с отличной структурой, превосходной кислотностью и твердыми, жилистыми танинами, которые проявляются во всей силе в долгом, пряном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий аромат с нотками средиземноморских трав, табака, черной малины, дикой земляники и персика, украшенными акцентами цедры цитрусовых, графита и смолистых минералов.

Вино превосходно сочетается с пряными мясными блюдами, дичью, рагу и выдержанными сырами.

"Grifalco" Aglianico del Vulture DOC — великолепное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря в муниципалитетах Веноза, Масчито и Форенза. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 25 до 40 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Виноград незамедлительно транспортируется на винодельню, где проводится тщательная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно прессуются и подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая не превышает 28 °С. Мацерация в контакте со своими шкурками длится 10 дней. Выдерживается вино на протяжении 6-12 месяцев во французских барриках и тонно, в которых происходит и малолактическая ферментация. После бутилирования вино минимум 6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет минимум 10 лет. Ежегодный объем производства составляет около 25000 бутылок "Grifalco" Aglianico del Vulture DOC.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, богатым, элегантным, свежим вкусом, повторяющим оттеки аромата, с отличной структурой, превосходной кислотностью и твердыми, жилистыми танинами, которые проявляются во всей силе в долгом, пряном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий аромат с нотками средиземноморских трав, табака, черной малины, дикой земляники и персика, украшенными акцентами цедры цитрусовых, графита и смолистых минералов.

Вино превосходно сочетается с пряными мясными блюдами, дичью, рагу и выдержанными сырами.

"Grifalco" Aglianico del Vulture DOC — великолепное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря в муниципалитетах Веноза, Масчито и Форенза. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 25 до 40 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Виноград незамедлительно транспортируется на винодельню, где проводится тщательная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно прессуются и подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая не превышает 28 °С. Мацерация в контакте со своими шкурками длится 10 дней. Выдерживается вино на протяжении 6-12 месяцев во французских барриках и тонно, в которых происходит и малолактическая ферментация. После бутилирования вино минимум 6 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет минимум 10 лет. Ежегодный объем производства составляет около 25000 бутылок "Grifalco" Aglianico del Vulture DOC.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

Вино золотисто-цитрусового цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, очень элегантный, фруктовый, с фантастическим балансом и освежающим, стойким послевкусием.

Мощный, душистый аромат вина наполнен тонами тропических фруктов, особенно спелого ананаса, и цитрусовыми оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, превосходно сочетается со свежими сырами, морепродуктами и всеми видами рыбы.

"Julian Reynolds" Arinto — элегантное, стойкое, очень ароматное белое сухое вино из винограда сорта Аринту, который выращивается на высоте 800 метров над уровнем моря на сланцевой почве. Сильные колебания дневных и ночных температур способствуют хорошему созреванию винограда. Урожай собирается вручную в ранние утренние часы в небольшие ящики. На винодельне плоды очищают от стеблей, дробят и деликатно прессуют. Полученный сок оставляют на 48 часов при низкой температуре, чтобы дать осадку осесть естественным путем. Ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 12 ºC с использованием натуральных дрожжевых культур длится не менее 30 дней. После брожения вино переливается в другие чаны из нержавеющей стали и выдерживается при постоянной температуре 8 ºC. Сульфиты перед розливом по бутылкам применяются в минимальном количестве. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться до 2027 года.

Томас Рейнольдс, английский моряк и торговец, прибыл в Португалию в 1820 году, привлеченный потенциалом этого края в сфере торговли вином. Он поселился в северном городке Порту со своими двумя сыновьями, Томасом и Робертом. Отсюда они снабжали свой магазин в Лондоне разнообразными продуктами со всего Пиренейского полуострова. В 1838 году Рейнольдсы открыли фабрику по изготовлению пробковых пробок в Альбукерке, где прожили 11 лет. Это был очень прибыльный бизнес, и вскоре в Португалии и Испании также открылись новые фабрики по производству пробок. Семья вернулась в Португалию в 1850 году и ненадолго переехала в Эштремош. Однако Томас и его сын Томас младший, движимые духом предпринимательства, отправились в Новую Зеландию в долгое плавание. В Португалию они так и не вернулись. Роберт, оставшийся в Эштремоше, продолжил развивать семейный бизнес, вскоре он купил новые земли под виноградники в Алентежу. Именно здесь родился его первый сын Роберт Рафаэль, у которого позже родился сын по имени Карлос. Первым ребенком Карлоса стала дочь, которую он назвал Глорией в честь своей матери и всех своих предков, живших в Алентежу. Сегодня сын Глории, Джулиан производит качественные вина и возглавляет компанию Reynolds Wine Growers.Поместье Reynolds Wine Growers находится в Национальном парке S. Mamede hills, недалеко от Порталегре, в северной части региона Алентежу, в месте невероятной красоты. Фермерский дом и винодельня находятся посреди виноградников, что позволяет избежать длительной транспортировки винограда во время сбора урожая. Винодельня была построена в старом амбаре, использовавшемся раньше как хлев для скота. Реконструкция и преобразование здания были произведены с максимальным уважением к первоначальной структуре: толстые каменные стены, деревянные потолки и шиферные полы. Это идеальное место для производства превосходных вин. Огромные бочки из французского дуба были изготовлены для винодельни на заказ знаменитыми французскими бондарями Сеген Моро.

Вино золотисто-цитрусового цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, очень элегантный, фруктовый, с фантастическим балансом и освежающим, стойким послевкусием.

Мощный, душистый аромат вина наполнен тонами тропических фруктов, особенно спелого ананаса, и цитрусовыми оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, превосходно сочетается со свежими сырами, морепродуктами и всеми видами рыбы.

"Julian Reynolds" Arinto — элегантное, стойкое, очень ароматное белое сухое вино из винограда сорта Аринту, который выращивается на высоте 800 метров над уровнем моря на сланцевой почве. Сильные колебания дневных и ночных температур способствуют хорошему созреванию винограда. Урожай собирается вручную в ранние утренние часы в небольшие ящики. На винодельне плоды очищают от стеблей, дробят и деликатно прессуют. Полученный сок оставляют на 48 часов при низкой температуре, чтобы дать осадку осесть естественным путем. Ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 12 ºC с использованием натуральных дрожжевых культур длится не менее 30 дней. После брожения вино переливается в другие чаны из нержавеющей стали и выдерживается при постоянной температуре 8 ºC. Сульфиты перед розливом по бутылкам применяются в минимальном количестве. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться до 2027 года.

Томас Рейнольдс, английский моряк и торговец, прибыл в Португалию в 1820 году, привлеченный потенциалом этого края в сфере торговли вином. Он поселился в северном городке Порту со своими двумя сыновьями, Томасом и Робертом. Отсюда они снабжали свой магазин в Лондоне разнообразными продуктами со всего Пиренейского полуострова. В 1838 году Рейнольдсы открыли фабрику по изготовлению пробковых пробок в Альбукерке, где прожили 11 лет. Это был очень прибыльный бизнес, и вскоре в Португалии и Испании также открылись новые фабрики по производству пробок. Семья вернулась в Португалию в 1850 году и ненадолго переехала в Эштремош. Однако Томас и его сын Томас младший, движимые духом предпринимательства, отправились в Новую Зеландию в долгое плавание. В Португалию они так и не вернулись. Роберт, оставшийся в Эштремоше, продолжил развивать семейный бизнес, вскоре он купил новые земли под виноградники в Алентежу. Именно здесь родился его первый сын Роберт Рафаэль, у которого позже родился сын по имени Карлос. Первым ребенком Карлоса стала дочь, которую он назвал Глорией в честь своей матери и всех своих предков, живших в Алентежу. Сегодня сын Глории, Джулиан производит качественные вина и возглавляет компанию Reynolds Wine Growers.Поместье Reynolds Wine Growers находится в Национальном парке S. Mamede hills, недалеко от Порталегре, в северной части региона Алентежу, в месте невероятной красоты. Фермерский дом и винодельня находятся посреди виноградников, что позволяет избежать длительной транспортировки винограда во время сбора урожая. Винодельня была построена в старом амбаре, использовавшемся раньше как хлев для скота. Реконструкция и преобразование здания были произведены с максимальным уважением к первоначальной структуре: толстые каменные стены, деревянные потолки и шиферные полы. Это идеальное место для производства превосходных вин. Огромные бочки из французского дуба были изготовлены для винодельни на заказ знаменитыми французскими бондарями Сеген Моро.

Вино окрашено в вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина нежный, очень живой, свежий и питкий, с тонкой фруктово-ягодной кислинкой и легкой растительной горчинкой в сухом, пикантном послевкусии, пронизанном изящной минеральной жилкой.

Приятный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, вишни и сливы, которые развиваются на фоне нот земли и глины, цветочных полутонов и легких овощных нюансов.

Вино составит отличную пару копченостям, мясу на гриле и сырам.

Bojador, "Vinho de Talha" Tinto — ароматное и сложное красное сухое вино из винограда сортов Тринкадейра, Морету и Тинта Гросса, известного также как Тинта Баррока, который выращивается в районе Алентежу, на гранитных почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Собранный вручную виноград тщательно сортируется, очищается от гребней и мягко прессуется. Винификация проводится в амфорах с использованием диких дрожжей без контроля температуры. Выдерживается вино в бутылках после розлива на протяжении 2 месяцев. Перед розливом вино не стабилизируется и не фильтруется, поэтому со временем возможно образование естественного мутного осадка.В отличие от жаркого 2020 года, 2021 год в Португалии характеризовался более прохладными погодными условиями в течение всего года, что привело к более позднему сбору урожая. Урожайность в этом году в большинстве регионов Португалии была значительно выше по сравнению с 2020 годом. Вина этого сезона — очень элегантные, чистые и ароматные.

Винодельня Bojador, известная также как Espaco Rural, является любимым детищем знаменитого винодела Педро Рибейро и его жены Катарины Виейры. Оба винодела решили приехать в Видигейру в Алентежу, чтобы производить вина, соответствующие историческим традициям этого региона. Виноградники в Видигейре высажены на холмах, в основном ориентированных на запад и восток, из-за более низкой температуры. Они залегают на сланцевых и гранитных почвах, что позволяет медленно созревать плодам и поддерживать низкий уровень алкоголя. Тщательный отбор винограда, низкая урожайность, обрезка и ранний сбор урожая — вот некоторые из принципов, которым пара виноделов придирчиво следует, но главное происходит на винодельне. В знак уважения к региону они ферментируют свои вина в глиняных горшках под названием Талха. Вина Божадор — минеральные, свежие, элегантные и, прежде всего, аутентичные. Они недавно привлекли внимание известного винного критика Джулии Хардинг, которая пишет для Jancis Robinson, заслужив ее высокой оценки."В Espaco Rural (Bojador) я выбрал блоки, которые больше отражают терруар винодельческих регионов Видигейра-Алентежу и Лиссабон. Идея состоит в том, чтобы получить виноград, который показывает минеральность и свежесть наших почв. Для этого мы используем полностью органические процедуры и винификация производится с минимальным вмешательством. Это всегда полевые бленды, коферментация и дикое брожение. Мы стараемся использовать немного новых дубовых бочек, чтобы сохранить свежесть и аутентичность наших фруктов. Вина свежие и яркие, максимально представляющие терруар, который мы любим. У нас очень небольшое производство амфорных вин, наша дань уважения этому древнему методу винификации, столь традиционному для нашего винодельческого региона", — Педро Рибейро.

Вино окрашено в вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина нежный, очень живой, свежий и питкий, с тонкой фруктово-ягодной кислинкой и легкой растительной горчинкой в сухом, пикантном послевкусии, пронизанном изящной минеральной жилкой.

Приятный аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, вишни и сливы, которые развиваются на фоне нот земли и глины, цветочных полутонов и легких овощных нюансов.

Вино составит отличную пару копченостям, мясу на гриле и сырам.

Bojador, "Vinho de Talha" Tinto — ароматное и сложное красное сухое вино из винограда сортов Тринкадейра, Морету и Тинта Гросса, известного также как Тинта Баррока, который выращивается в районе Алентежу, на гранитных почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Собранный вручную виноград тщательно сортируется, очищается от гребней и мягко прессуется. Винификация проводится в амфорах с использованием диких дрожжей без контроля температуры. Выдерживается вино в бутылках после розлива на протяжении 2 месяцев. Перед розливом вино не стабилизируется и не фильтруется, поэтому со временем возможно образование естественного мутного осадка.В отличие от жаркого 2020 года, 2021 год в Португалии характеризовался более прохладными погодными условиями в течение всего года, что привело к более позднему сбору урожая. Урожайность в этом году в большинстве регионов Португалии была значительно выше по сравнению с 2020 годом. Вина этого сезона — очень элегантные, чистые и ароматные.

Винодельня Bojador, известная также как Espaco Rural, является любимым детищем знаменитого винодела Педро Рибейро и его жены Катарины Виейры. Оба винодела решили приехать в Видигейру в Алентежу, чтобы производить вина, соответствующие историческим традициям этого региона. Виноградники в Видигейре высажены на холмах, в основном ориентированных на запад и восток, из-за более низкой температуры. Они залегают на сланцевых и гранитных почвах, что позволяет медленно созревать плодам и поддерживать низкий уровень алкоголя. Тщательный отбор винограда, низкая урожайность, обрезка и ранний сбор урожая — вот некоторые из принципов, которым пара виноделов придирчиво следует, но главное происходит на винодельне. В знак уважения к региону они ферментируют свои вина в глиняных горшках под названием Талха. Вина Божадор — минеральные, свежие, элегантные и, прежде всего, аутентичные. Они недавно привлекли внимание известного винного критика Джулии Хардинг, которая пишет для Jancis Robinson, заслужив ее высокой оценки."В Espaco Rural (Bojador) я выбрал блоки, которые больше отражают терруар винодельческих регионов Видигейра-Алентежу и Лиссабон. Идея состоит в том, чтобы получить виноград, который показывает минеральность и свежесть наших почв. Для этого мы используем полностью органические процедуры и винификация производится с минимальным вмешательством. Это всегда полевые бленды, коферментация и дикое брожение. Мы стараемся использовать немного новых дубовых бочек, чтобы сохранить свежесть и аутентичность наших фруктов. Вина свежие и яркие, максимально представляющие терруар, который мы любим. У нас очень небольшое производство амфорных вин, наша дань уважения этому древнему методу винификации, столь традиционному для нашего винодельческого региона", — Педро Рибейро.

Вино глубокого гранатового цвета.

Сложный, насыщенный, комплексный вкус вина сочетает сочную кислотность, бархатистую текстуру, обильные тона сливы, инжира, черной смородины и вишни, завершающиеся в продолжительном послевкусии пикантными нотами специй и пряных трав.

В изысканном, ярком, выразительном аромате вина преобладают тона спелых черных фруктов, ягодного джема, специй.

Вино рекомендуется подавать к насыщенным мясным блюдам, приготовленным из говядины, баранины, телятины и птицы.

Carmim, Primitivo, Alentejo DOC — бархатистое, структурированное красное сухое вино, созданное из типичных португальских сортов винограда: Аликанте Буше, Арагонеш, Каштелан и Тринкадейра. После ручного сбора винограда ягоды подвергаются тщательной сортировке и деликатному дроблению, по окончании которых стартует традиционная для красных вин мацерация и ферментация. Вино рекомендуется подавать к насыщенным мясным блюдам, приготовленным из говядины, баранины, телятины и птицы.

Винодельня Carmim или Cooperativa Agricola de Reguengos de Monsaraz была создана в 1971 году группой из 60 виноделов Алентежу с целью производства и продажи вин из своего региона. В настоящее время кооператив насчитывает около 900 членов, которые вместе владеют 3600 гектарами виноградников. Компания лидирует на внутреннем рынке в сегменте качественных тихих и игристых вин. Также компания владеет коньячным брендом "Marc" и производством оливкового масла. Вина Кармим завоевали более 600 наград различных национальных и международных конкурсов.

Вино глубокого гранатового цвета.

Сложный, насыщенный, комплексный вкус вина сочетает сочную кислотность, бархатистую текстуру, обильные тона сливы, инжира, черной смородины и вишни, завершающиеся в продолжительном послевкусии пикантными нотами специй и пряных трав.

В изысканном, ярком, выразительном аромате вина преобладают тона спелых черных фруктов, ягодного джема, специй.

Вино рекомендуется подавать к насыщенным мясным блюдам, приготовленным из говядины, баранины, телятины и птицы.

Carmim, Primitivo, Alentejo DOC — бархатистое, структурированное красное сухое вино, созданное из типичных португальских сортов винограда: Аликанте Буше, Арагонеш, Каштелан и Тринкадейра. После ручного сбора винограда ягоды подвергаются тщательной сортировке и деликатному дроблению, по окончании которых стартует традиционная для красных вин мацерация и ферментация. Вино рекомендуется подавать к насыщенным мясным блюдам, приготовленным из говядины, баранины, телятины и птицы.

Винодельня Carmim или Cooperativa Agricola de Reguengos de Monsaraz была создана в 1971 году группой из 60 виноделов Алентежу с целью производства и продажи вин из своего региона. В настоящее время кооператив насчитывает около 900 членов, которые вместе владеют 3600 гектарами виноградников. Компания лидирует на внутреннем рынке в сегменте качественных тихих и игристых вин. Также компания владеет коньячным брендом "Marc" и производством оливкового масла. Вина Кармим завоевали более 600 наград различных национальных и международных конкурсов.

У вина яркий лимонный цвет.

Вино обладает живым, сбалансированным, ярким и сочным вкусом с освежающей кислотностью, хорошей текстурой, элегантной структурой и стойким, гармоничным послевкусием с бодрящей лимонной кислинкой.

В интенсивном аромате вина преобладают нотки тропических и цитрусовых фруктов, за которыми следуют цветочные и травяные тона.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, морепродуктами и рыбой на гриле.

"Terras Lusas" — это дань самым символическим символам португальской культуры. Некоторые из них имеют всемирное признание, например Молилейрос Авейру, лодки, удивляющие каждого посетителя Авейро своей формой и красочностью; Сердце Виана-ду-Каштелу, самого красивого города Португалии, представляющее Культ Святейшего Сердца Иисуса в конце XVIII-го века, из золота; петух Барселуш и легендарная история паломника на его пути в Сантьяго-де-Компостела; португальская гитара и многие другие, которые представляют собой настоящие иконы Португалии. Вина "Террас Лусас" являются мостом между Португалией и остальным миром. Это первая полная линейка вин, представляющая все грани и нюансы терруара Алентежу, выпущенная талантливым виноделом Марианой Кавака."Terras Lusas" Branco — яркое и свежее белое сухое вино из винограда сортов Роупейру, Фернау Пиреш и Аринту. Виноград выращивается в регионе Алентежу, самом известном и уважаемом винодельческом регионе на востоке Португалии. Этот жаркий и сухой регион занимает примерно треть территории страны и знаменит многообразием терруаров, что позволяет производить вина в различных стилях. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 15 °С в чанах из нержавеющей стали для сохранения чистоты и свежести. Этикетку этого вина иллюстрирует изображение сардин и чаек — символы, ассоциирующиеся с пляжами Португалии.

Кооператив Adega de Redondo был основан в 1956 году, объединив 14 хозяйств для возрождения виноградарства в регионе Алентежу на юге Португалии. Посадка новых сортов винограда, увеличение и улучшение селекции винограда техническими специалистами способствовали росту производства и позволили соответствовать критериям самых требовательных потребителей. В наше время кооператив объединяет около 200 виноделен и производит около 14 миллионов литров красного (75%) и белого (25%)вина в год, в последнее время начинается производство и розового вина. Вина изготавливаются из типичных для региона Алентежу сортов винограда, таких как Тринкадейра, Арагонеш, Каштелау, Аликанте, Роупейро и других.Благодаря хорошему инвестиционному потоку, винодельня Адега де Редондо укрепила и без того отличное соотношение цены и качества своих продуктов. В настоящее время экспорт составляет около 15% от общей продажи. Основными иностранными рынками сбыта являются Франция, Великобритания, Германия, Швейцария, Люксембург, Ангола, Китай, Мозамбик, Япония, Соединенные Штаты Америки и Бразилия. Благодаря более чем 60-летнему опыту, компания является редким примером успеха в национальном виноделии с объемом производства до 19 миллионов бутылок в год. Все вина имеют печать качества энолога Педро Хиполито, который последние 15 лет отвечает за изготовление вин кооператива, который недавно получил награду "Лучший винный кооператив года" от журнала "Revista de Vinhos".

У вина яркий лимонный цвет.

Вино обладает живым, сбалансированным, ярким и сочным вкусом с освежающей кислотностью, хорошей текстурой, элегантной структурой и стойким, гармоничным послевкусием с бодрящей лимонной кислинкой.

В интенсивном аромате вина преобладают нотки тропических и цитрусовых фруктов, за которыми следуют цветочные и травяные тона.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, морепродуктами и рыбой на гриле.

"Terras Lusas" — это дань самым символическим символам португальской культуры. Некоторые из них имеют всемирное признание, например Молилейрос Авейру, лодки, удивляющие каждого посетителя Авейро своей формой и красочностью; Сердце Виана-ду-Каштелу, самого красивого города Португалии, представляющее Культ Святейшего Сердца Иисуса в конце XVIII-го века, из золота; петух Барселуш и легендарная история паломника на его пути в Сантьяго-де-Компостела; португальская гитара и многие другие, которые представляют собой настоящие иконы Португалии. Вина "Террас Лусас" являются мостом между Португалией и остальным миром. Это первая полная линейка вин, представляющая все грани и нюансы терруара Алентежу, выпущенная талантливым виноделом Марианой Кавака."Terras Lusas" Branco — яркое и свежее белое сухое вино из винограда сортов Роупейру, Фернау Пиреш и Аринту. Виноград выращивается в регионе Алентежу, самом известном и уважаемом винодельческом регионе на востоке Португалии. Этот жаркий и сухой регион занимает примерно треть территории страны и знаменит многообразием терруаров, что позволяет производить вина в различных стилях. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 15 °С в чанах из нержавеющей стали для сохранения чистоты и свежести. Этикетку этого вина иллюстрирует изображение сардин и чаек — символы, ассоциирующиеся с пляжами Португалии.

Кооператив Adega de Redondo был основан в 1956 году, объединив 14 хозяйств для возрождения виноградарства в регионе Алентежу на юге Португалии. Посадка новых сортов винограда, увеличение и улучшение селекции винограда техническими специалистами способствовали росту производства и позволили соответствовать критериям самых требовательных потребителей. В наше время кооператив объединяет около 200 виноделен и производит около 14 миллионов литров красного (75%) и белого (25%)вина в год, в последнее время начинается производство и розового вина. Вина изготавливаются из типичных для региона Алентежу сортов винограда, таких как Тринкадейра, Арагонеш, Каштелау, Аликанте, Роупейро и других.Благодаря хорошему инвестиционному потоку, винодельня Адега де Редондо укрепила и без того отличное соотношение цены и качества своих продуктов. В настоящее время экспорт составляет около 15% от общей продажи. Основными иностранными рынками сбыта являются Франция, Великобритания, Германия, Швейцария, Люксембург, Ангола, Китай, Мозамбик, Япония, Соединенные Штаты Америки и Бразилия. Благодаря более чем 60-летнему опыту, компания является редким примером успеха в национальном виноделии с объемом производства до 19 миллионов бутылок в год. Все вина имеют печать качества энолога Педро Хиполито, который последние 15 лет отвечает за изготовление вин кооператива, который недавно получил награду "Лучший винный кооператив года" от журнала "Revista de Vinhos".

Вино имеет яркий рубиновый цвет.

Вино может похвастаться приятным вкусом с округлыми танинами, которые придают ему хорошую структуру, свежей кислотностью, отличным балансом и мягким послевкусием средней длины, отмеченным нотками сливы и дыма.

Концентрированный аромат вина наполнен оттенками лесных ягод, за которыми следуют цветочные, пряные и травяные ноты.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, жарким, острыми блюдами, сырами и паштетами.

"Terras Lusas" — это дань самым символическим символам португальской культуры. Некоторые из них имеют всемирное признание, например Молилейрос Авейру, лодки, удивляющие каждого посетителя Авейро своей формой и красочностью; Сердце Виана-ду-Каштелу, самого красивого города Португалии, представляющее Культ Святейшего Сердца Иисуса в конце XVIII-го века, из золота; петух Барселуш и легендарная история паломника на его пути в Сантьяго-де-Компостела; португальская гитара и многие другие, которые представляют собой настоящие иконы Португалии. Вина "Террас Лусас" являются мостом между Португалией и остальным миром. Это первая полная линейка вин, представляющая все грани и нюансы терруара Алентежу, выпущенная талантливым виноделом Марианой Кавака. "Terras Lusas" Tinto — нежное и свежее красное полусухое вино из винограда сортов Каштелау, Тринкадейра и Арагонеш. Виноград выращивается в регионе Алентежу, самом известном и уважаемом винодельческом регионе на востоке Португалии. Этот жаркий и сухой регион занимает примерно треть территории страны и знаменит многообразием терруаров, что позволяет производить вина в различных стилях. Виноградники с лозами красных сортов высажены на преимущественно гранитных, но также глинисто-известняковых и сланцевых почвах. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 24 °С в чанах из нержавеющей стали для сохранения свежести и сочной фруктовости. Этикетку этого вина иллюстрирует изображение культового Бом-Иисуса из Браги (корабль), португальских изразцов, винных бочек Порту и знаменитого моста в Лиссабоне, который был спроектирован Эйфелем. Цветовая гамма выполнена в теплых тонах. 

Кооператив Adega de Redondo был основан в 1956 году, объединив 14 хозяйств для возрождения виноградарства в регионе Алентежу на юге Португалии. Посадка новых сортов винограда, увеличение и улучшение селекции винограда техническими специалистами способствовали росту производства и позволили соответствовать критериям самых требовательных потребителей. В наше время кооператив объединяет около 200 виноделен и производит около 14 миллионов литров красного (75%) и белого (25%)вина в год, в последнее время начинается производство и розового вина. Вина изготавливаются из типичных для региона Алентежу сортов винограда, таких как Тринкадейра, Арагонеш, Каштелау, Аликанте, Роупейро и других.Благодаря хорошему инвестиционному потоку, винодельня Адега де Редондо укрепила и без того отличное соотношение цены и качества своих продуктов. В настоящее время экспорт составляет около 15% от общей продажи. Основными иностранными рынками сбыта являются Франция, Великобритания, Германия, Швейцария, Люксембург, Ангола, Китай, Мозамбик, Япония, Соединенные Штаты Америки и Бразилия. Благодаря более чем 60-летнему опыту, компания является редким примером успеха в национальном виноделии с объемом производства до 19 миллионов бутылок в год. Все вина имеют печать качества энолога Педро Хиполито, который последние 15 лет отвечает за изготовление вин кооператива, который недавно получил награду "Лучший винный кооператив года" от журнала "Revista de Vinhos".

Вино имеет яркий рубиновый цвет.

Вино может похвастаться приятным вкусом с округлыми танинами, которые придают ему хорошую структуру, свежей кислотностью, отличным балансом и мягким послевкусием средней длины, отмеченным нотками сливы и дыма.

Концентрированный аромат вина наполнен оттенками лесных ягод, за которыми следуют цветочные, пряные и травяные ноты.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, жарким, острыми блюдами, сырами и паштетами.

"Terras Lusas" — это дань самым символическим символам португальской культуры. Некоторые из них имеют всемирное признание, например Молилейрос Авейру, лодки, удивляющие каждого посетителя Авейро своей формой и красочностью; Сердце Виана-ду-Каштелу, самого красивого города Португалии, представляющее Культ Святейшего Сердца Иисуса в конце XVIII-го века, из золота; петух Барселуш и легендарная история паломника на его пути в Сантьяго-де-Компостела; португальская гитара и многие другие, которые представляют собой настоящие иконы Португалии. Вина "Террас Лусас" являются мостом между Португалией и остальным миром. Это первая полная линейка вин, представляющая все грани и нюансы терруара Алентежу, выпущенная талантливым виноделом Марианой Кавака. "Terras Lusas" Tinto — нежное и свежее красное полусухое вино из винограда сортов Каштелау, Тринкадейра и Арагонеш. Виноград выращивается в регионе Алентежу, самом известном и уважаемом винодельческом регионе на востоке Португалии. Этот жаркий и сухой регион занимает примерно треть территории страны и знаменит многообразием терруаров, что позволяет производить вина в различных стилях. Виноградники с лозами красных сортов высажены на преимущественно гранитных, но также глинисто-известняковых и сланцевых почвах. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается традиционной винификации. Ферментация проходит при контролируемой температуре около 24 °С в чанах из нержавеющей стали для сохранения свежести и сочной фруктовости. Этикетку этого вина иллюстрирует изображение культового Бом-Иисуса из Браги (корабль), португальских изразцов, винных бочек Порту и знаменитого моста в Лиссабоне, который был спроектирован Эйфелем. Цветовая гамма выполнена в теплых тонах. 

Кооператив Adega de Redondo был основан в 1956 году, объединив 14 хозяйств для возрождения виноградарства в регионе Алентежу на юге Португалии. Посадка новых сортов винограда, увеличение и улучшение селекции винограда техническими специалистами способствовали росту производства и позволили соответствовать критериям самых требовательных потребителей. В наше время кооператив объединяет около 200 виноделен и производит около 14 миллионов литров красного (75%) и белого (25%)вина в год, в последнее время начинается производство и розового вина. Вина изготавливаются из типичных для региона Алентежу сортов винограда, таких как Тринкадейра, Арагонеш, Каштелау, Аликанте, Роупейро и других.Благодаря хорошему инвестиционному потоку, винодельня Адега де Редондо укрепила и без того отличное соотношение цены и качества своих продуктов. В настоящее время экспорт составляет около 15% от общей продажи. Основными иностранными рынками сбыта являются Франция, Великобритания, Германия, Швейцария, Люксембург, Ангола, Китай, Мозамбик, Япония, Соединенные Штаты Америки и Бразилия. Благодаря более чем 60-летнему опыту, компания является редким примером успеха в национальном виноделии с объемом производства до 19 миллионов бутылок в год. Все вина имеют печать качества энолога Педро Хиполито, который последние 15 лет отвечает за изготовление вин кооператива, который недавно получил награду "Лучший винный кооператив года" от журнала "Revista de Vinhos".

Вино темного гранатово-красного цвета.

Округлый, полнотелый, бархатистый вкус вина наполнен мягкими тонами спелых черных фруктов и ягод, оттеняемыми элегантной кислотностью и сопровождаемыми в долгом послевкусии нотками жареных орехов, шоколада и сладких специй.

В глубоком, комплексном, сложном аромате вина ноты сливового джема, инжира и ежевики сменятся оттенками кокоса, ванили и дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, жареным или тушеным мясом и сырами.

Carmim, "Reguengos" Garrafeira Dos Socios, Alentejo DOC — округлое, бархатистое, структурированное красное сухое вино, созданное из типичных португальских сортов винограда: Аликанте Буше, Турига Насьональ и Тинта Као. После ручного сбора винограда ягоды подвергаются тщательной сортировке и деликатному дроблению. По завершении ферментации, протекающей при контролируемой температуре, вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Сочный вкус вина гармонирует с блюдами из дичи, жареным или тушеным мясом и сырами.

Винодельня Carmim или Cooperativa Agricola de Reguengos de Monsaraz была создана в 1971 году группой из 60 виноделов Алентежу с целью производства и продажи вин из своего региона. В настоящее время кооператив насчитывает около 900 членов, которые вместе владеют 3600 гектарами виноградников. Компания лидирует на внутреннем рынке в сегменте качественных тихих и игристых вин. Также компания владеет коньячным брендом "Marc" и производством оливкового масла. Вина Кармим завоевали более 600 наград различных национальных и международных конкурсов.

Вино темного гранатово-красного цвета.

Округлый, полнотелый, бархатистый вкус вина наполнен мягкими тонами спелых черных фруктов и ягод, оттеняемыми элегантной кислотностью и сопровождаемыми в долгом послевкусии нотками жареных орехов, шоколада и сладких специй.

В глубоком, комплексном, сложном аромате вина ноты сливового джема, инжира и ежевики сменятся оттенками кокоса, ванили и дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, жареным или тушеным мясом и сырами.

Carmim, "Reguengos" Garrafeira Dos Socios, Alentejo DOC — округлое, бархатистое, структурированное красное сухое вино, созданное из типичных португальских сортов винограда: Аликанте Буше, Турига Насьональ и Тинта Као. После ручного сбора винограда ягоды подвергаются тщательной сортировке и деликатному дроблению. По завершении ферментации, протекающей при контролируемой температуре, вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Сочный вкус вина гармонирует с блюдами из дичи, жареным или тушеным мясом и сырами.

Винодельня Carmim или Cooperativa Agricola de Reguengos de Monsaraz была создана в 1971 году группой из 60 виноделов Алентежу с целью производства и продажи вин из своего региона. В настоящее время кооператив насчитывает около 900 членов, которые вместе владеют 3600 гектарами виноградников. Компания лидирует на внутреннем рынке в сегменте качественных тихих и игристых вин. Также компания владеет коньячным брендом "Marc" и производством оливкового масла. Вина Кармим завоевали более 600 наград различных национальных и международных конкурсов.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, богатый, с фруктово-цветочными акцентами, выразительной минеральностью, отличной структурой, хрустящей кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием.

Вино интригует сложным ароматом с цветочными тонами белой орхидеи, розы и цветущего персика, гармонично переплетающимися с оттенками спелого нектарина, розового грейпфрута, инжира и лимонного курда. Тонкие нюансы дуба и тимьяна придают букету глубину.

Вино превосходно сочетается с козьим сыром, салатом с рукколой, приготовленными на гриле креветками, рыбой и птицей.

"Лучший белый бордоский купаж в стране" Тим Аткин"Isliedh" — это замечательное сочетание свежести прибрежного Совиньон Блана и богато текстурированного Семильона. Оба сорта добавляют вину сложности. Совиньон Блан для этого вина собирается вручную с одного участка виноградника с видом на море. Виноград здесь выращивается в суровых условиях. Сильные ветры и каменистые, разложившиеся гранитные почвы приводят к образованию крошечных гроздей с концентрированными ягодами. Виноград собирают с крутых склонов ранним утром. Каждый сорт винифицируется отдельно. Полученный после прессования целых гроздей сок отстаивается в течение 8 часов. Совиньон Блан ферментируется при контролируемой температуре 18-22 °С в бочках из французского дуба, а Семильон — в глиняных амфорах по древней традиции, чтобы лучше проявить минеральные качества, присущие вину. Затем вино выдерживается 10 месяцев на грубом осадке в бочке и 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке. Свое название вино получило в честь первой внучки владельца Cape Point Vineyards, Сибранда ван дер Спуи. Потенциал вина составляет 3-9 лет.В 2020 году в ЮАР погода во время цветения была благоприятной, хотя и немного влажной. Созревание было неравномерным. В целом год был более влажным, чем несколько предыдущих лет, что вызвало появление ложной мучнистой росы, которая переросла в оидиум, а затем и ботритис. Средние максимальные температуры летом не превышали 25 °С. Таким образом, вегетационный цикл был более прохладным, чем в 2019 году. Сбор урожая начался чуть раньше обычного. Отличительной особенностью урожая 2020 года была фенольная спелость при более низком содержании алкоголя, чем обычно. Урожайность была, как всегда, очень низкой. Вина этого года отличаются подчеркнутой элегантностью, минеральной чистотой и соленостью. Очень захватывающий результат, несмотря на погодные условия.

Cape Point Vineyards — семейная винодельня, которая принадлежит выдающейся женщине-виноделу, уникально расположенная в Нордхуке на полуострове Кейп. Винодельня и ее виноградники величественно расположены на склонах знаменитого горного хребта Chapman's Peak, откуда открывается потрясающий вид на близлежащий Атлантический океан, так как он находится всего в 1,2 км. Прохладный морской бриз вместе с древними горными почвами создают уникальный терруар. Это в сочетании с длительным вегетационным периодом, который очень типичен для региона, позволяет ежегодно получать Совиньон Блан мирового класса с минеральными тонами и большой сложностью. Чтобы продемонстрировать комплексный потенциал этого сорта и удовлетворить запросы знатоков среди любителей Совиньон Блана, компания Cape Point Vineyards предлагает вина в четырех различных стилях. Кроме того, здесь до сих пор выращивают Шардоне.Винодельня Cape Point Vineyards является очень посещаемым и известным местом. Она предлагает не только качественные вина, но и отдых для желающих, здесь можно провести свадьбу или пикник. За это пресса всегда восторженно восхваляет Cape Point Vineyards. В частности, именно традицию винодельни устраивать пикники для своих гостей. Винодельня предлагает наборы для пикника, включающие в себя одеяла и подушки, чтобы можно было с комфортом устроиться, расслабиться и насладиться видом на море, горы и виноградники. Здесь даже можно арендовать зонтики. Во дворе винодельни расположен ресторан, который предлагает блюда международной кухни, прекрасно сочетающиеся с винами Cape Point Vineyards. Винодельня занесена в список обязательных для посещения мест в Кейптауне такими престижными изданиями, как The Inside Guide, Cape Town Magazine и Travel Start.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, богатый, с фруктово-цветочными акцентами, выразительной минеральностью, отличной структурой, хрустящей кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием.

Вино интригует сложным ароматом с цветочными тонами белой орхидеи, розы и цветущего персика, гармонично переплетающимися с оттенками спелого нектарина, розового грейпфрута, инжира и лимонного курда. Тонкие нюансы дуба и тимьяна придают букету глубину.

Вино превосходно сочетается с козьим сыром, салатом с рукколой, приготовленными на гриле креветками, рыбой и птицей.

"Лучший белый бордоский купаж в стране" Тим Аткин"Isliedh" — это замечательное сочетание свежести прибрежного Совиньон Блана и богато текстурированного Семильона. Оба сорта добавляют вину сложности. Совиньон Блан для этого вина собирается вручную с одного участка виноградника с видом на море. Виноград здесь выращивается в суровых условиях. Сильные ветры и каменистые, разложившиеся гранитные почвы приводят к образованию крошечных гроздей с концентрированными ягодами. Виноград собирают с крутых склонов ранним утром. Каждый сорт винифицируется отдельно. Полученный после прессования целых гроздей сок отстаивается в течение 8 часов. Совиньон Блан ферментируется при контролируемой температуре 18-22 °С в бочках из французского дуба, а Семильон — в глиняных амфорах по древней традиции, чтобы лучше проявить минеральные качества, присущие вину. Затем вино выдерживается 10 месяцев на грубом осадке в бочке и 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке. Свое название вино получило в честь первой внучки владельца Cape Point Vineyards, Сибранда ван дер Спуи. Потенциал вина составляет 3-9 лет.В 2020 году в ЮАР погода во время цветения была благоприятной, хотя и немного влажной. Созревание было неравномерным. В целом год был более влажным, чем несколько предыдущих лет, что вызвало появление ложной мучнистой росы, которая переросла в оидиум, а затем и ботритис. Средние максимальные температуры летом не превышали 25 °С. Таким образом, вегетационный цикл был более прохладным, чем в 2019 году. Сбор урожая начался чуть раньше обычного. Отличительной особенностью урожая 2020 года была фенольная спелость при более низком содержании алкоголя, чем обычно. Урожайность была, как всегда, очень низкой. Вина этого года отличаются подчеркнутой элегантностью, минеральной чистотой и соленостью. Очень захватывающий результат, несмотря на погодные условия.

Cape Point Vineyards — семейная винодельня, которая принадлежит выдающейся женщине-виноделу, уникально расположенная в Нордхуке на полуострове Кейп. Винодельня и ее виноградники величественно расположены на склонах знаменитого горного хребта Chapman's Peak, откуда открывается потрясающий вид на близлежащий Атлантический океан, так как он находится всего в 1,2 км. Прохладный морской бриз вместе с древними горными почвами создают уникальный терруар. Это в сочетании с длительным вегетационным периодом, который очень типичен для региона, позволяет ежегодно получать Совиньон Блан мирового класса с минеральными тонами и большой сложностью. Чтобы продемонстрировать комплексный потенциал этого сорта и удовлетворить запросы знатоков среди любителей Совиньон Блана, компания Cape Point Vineyards предлагает вина в четырех различных стилях. Кроме того, здесь до сих пор выращивают Шардоне.Винодельня Cape Point Vineyards является очень посещаемым и известным местом. Она предлагает не только качественные вина, но и отдых для желающих, здесь можно провести свадьбу или пикник. За это пресса всегда восторженно восхваляет Cape Point Vineyards. В частности, именно традицию винодельни устраивать пикники для своих гостей. Винодельня предлагает наборы для пикника, включающие в себя одеяла и подушки, чтобы можно было с комфортом устроиться, расслабиться и насладиться видом на море, горы и виноградники. Здесь даже можно арендовать зонтики. Во дворе винодельни расположен ресторан, который предлагает блюда международной кухни, прекрасно сочетающиеся с винами Cape Point Vineyards. Винодельня занесена в список обязательных для посещения мест в Кейптауне такими престижными изданиями, как The Inside Guide, Cape Town Magazine и Travel Start.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина насыщенный, концентрированный, плотный, свежий, хорошо сбалансированный, с тонкой кислотностью, сочной фруктовостью, впечатляющей захватывающей солоноватой минеральностью, нотками черной смородины, пикантными дубовыми нюансами и тягучим послевкусием с оттенками апельсиновой цедры и мандарина.

Аромат вина довольно лаконичный, но интенсивный и сложный, с тонами мела, розового грейпфрута, дыни, оттенками корицы, зеленых трав (крапивы) и легкими смолистыми нюансами.

Вино превосходно сочетается с козьим сыром, салатом с рукколой, рыбой, морепродуктами и блюдами азиатской кухни.

"Лучший белый бордоский купаж в стране" Тим Аткин"Isliedh" — образцовое кюве в стиле Бордо с влиянием прохладного климата. Оно представляет собой потрясающую смесь сортов Совиньон Блан и Семильон, причем оба сорта винограда вносят свой вклад в удивительную сложность этого отмеченного наградами вина. Совиньон Блан для изготовления вина собирается вручную с одного участка виноградника с видом на море. Виноград здесь выращивается в суровых условиях. Сильные ветры и каменистые, разложившиеся гранитные почвы приводят к образованию крошечных гроздей с концентрированными ягодами. Виноград собирают с крутых склонов ранним утром. Каждый сорт винифицируется отдельно. Полученный после прессования целых гроздей сок отстаивается в течение 8 часов. Совиньон Блан ферментируется при контролируемой температуре 18-22 °С в бочках из французского дуба (30% новых), а Семильон — в глиняных амфорах по древней традиции, чтобы лучше проявить минеральные качества терруара. Затем вино выдерживается 10 месяцев на грубом осадке в бочке и 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке. Свое название вино получило в честь первой внучки владельца Cape Point Vineyards, Сибранда ван дер Спуи. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2023–2032 годы.

Cape Point Vineyards — семейная винодельня, которая принадлежит выдающейся женщине-виноделу, уникально расположенная в Нордхуке на полуострове Кейп. Винодельня и ее виноградники величественно расположены на склонах знаменитого горного хребта Chapman's Peak, откуда открывается потрясающий вид на близлежащий Атлантический океан, так как он находится всего в 1,2 км. Прохладный морской бриз вместе с древними горными почвами создают уникальный терруар. Это в сочетании с длительным вегетационным периодом, который очень типичен для региона, позволяет ежегодно получать Совиньон Блан мирового класса с минеральными тонами и большой сложностью. Чтобы продемонстрировать комплексный потенциал этого сорта и удовлетворить запросы знатоков среди любителей Совиньон Блана, компания Cape Point Vineyards предлагает вина в четырех различных стилях. Кроме того, здесь до сих пор выращивают Шардоне.Винодельня Cape Point Vineyards является очень посещаемым и известным местом. Она предлагает не только качественные вина, но и отдых для желающих, здесь можно провести свадьбу или пикник. За это пресса всегда восторженно восхваляет Cape Point Vineyards. В частности, именно традицию винодельни устраивать пикники для своих гостей. Винодельня предлагает наборы для пикника, включающие в себя одеяла и подушки, чтобы можно было с комфортом устроиться, расслабиться и насладиться видом на море, горы и виноградники. Здесь даже можно арендовать зонтики. Во дворе винодельни расположен ресторан, который предлагает блюда международной кухни, прекрасно сочетающиеся с винами Cape Point Vineyards. Винодельня занесена в список обязательных для посещения мест в Кейптауне такими престижными изданиями, как The Inside Guide, Cape Town Magazine и Travel Start.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина насыщенный, концентрированный, плотный, свежий, хорошо сбалансированный, с тонкой кислотностью, сочной фруктовостью, впечатляющей захватывающей солоноватой минеральностью, нотками черной смородины, пикантными дубовыми нюансами и тягучим послевкусием с оттенками апельсиновой цедры и мандарина.

Аромат вина довольно лаконичный, но интенсивный и сложный, с тонами мела, розового грейпфрута, дыни, оттенками корицы, зеленых трав (крапивы) и легкими смолистыми нюансами.

Вино превосходно сочетается с козьим сыром, салатом с рукколой, рыбой, морепродуктами и блюдами азиатской кухни.

"Лучший белый бордоский купаж в стране" Тим Аткин"Isliedh" — образцовое кюве в стиле Бордо с влиянием прохладного климата. Оно представляет собой потрясающую смесь сортов Совиньон Блан и Семильон, причем оба сорта винограда вносят свой вклад в удивительную сложность этого отмеченного наградами вина. Совиньон Блан для изготовления вина собирается вручную с одного участка виноградника с видом на море. Виноград здесь выращивается в суровых условиях. Сильные ветры и каменистые, разложившиеся гранитные почвы приводят к образованию крошечных гроздей с концентрированными ягодами. Виноград собирают с крутых склонов ранним утром. Каждый сорт винифицируется отдельно. Полученный после прессования целых гроздей сок отстаивается в течение 8 часов. Совиньон Блан ферментируется при контролируемой температуре 18-22 °С в бочках из французского дуба (30% новых), а Семильон — в глиняных амфорах по древней традиции, чтобы лучше проявить минеральные качества терруара. Затем вино выдерживается 10 месяцев на грубом осадке в бочке и 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке. Свое название вино получило в честь первой внучки владельца Cape Point Vineyards, Сибранда ван дер Спуи. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2023–2032 годы.

Cape Point Vineyards — семейная винодельня, которая принадлежит выдающейся женщине-виноделу, уникально расположенная в Нордхуке на полуострове Кейп. Винодельня и ее виноградники величественно расположены на склонах знаменитого горного хребта Chapman's Peak, откуда открывается потрясающий вид на близлежащий Атлантический океан, так как он находится всего в 1,2 км. Прохладный морской бриз вместе с древними горными почвами создают уникальный терруар. Это в сочетании с длительным вегетационным периодом, который очень типичен для региона, позволяет ежегодно получать Совиньон Блан мирового класса с минеральными тонами и большой сложностью. Чтобы продемонстрировать комплексный потенциал этого сорта и удовлетворить запросы знатоков среди любителей Совиньон Блана, компания Cape Point Vineyards предлагает вина в четырех различных стилях. Кроме того, здесь до сих пор выращивают Шардоне.Винодельня Cape Point Vineyards является очень посещаемым и известным местом. Она предлагает не только качественные вина, но и отдых для желающих, здесь можно провести свадьбу или пикник. За это пресса всегда восторженно восхваляет Cape Point Vineyards. В частности, именно традицию винодельни устраивать пикники для своих гостей. Винодельня предлагает наборы для пикника, включающие в себя одеяла и подушки, чтобы можно было с комфортом устроиться, расслабиться и насладиться видом на море, горы и виноградники. Здесь даже можно арендовать зонтики. Во дворе винодельни расположен ресторан, который предлагает блюда международной кухни, прекрасно сочетающиеся с винами Cape Point Vineyards. Винодельня занесена в список обязательных для посещения мест в Кейптауне такими престижными изданиями, как The Inside Guide, Cape Town Magazine и Travel Start.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус среднетелый, фруктовый, с энергичной кислотностью, тонкими, но цепкими танинами, которые обеспечивают хорошую хватку. Насыщенное послевкусие не теряет утонченности.

Выразительный аромат манит тонами красных и черных ягод, дополненными оттенками фиалки, финбоса, земли и специй.

Невероятно хорошо сочетается с ливанской едой. Попробуйте шварму из говядины или баранину с табуле.

Подход к виноделию Джоселин Хоган заключается в том, чтобы все было максимально простым и естественным. Ее вина Hogan — тонкие, элегантные, с ощущением уникального характера терруара. Каждая бутылка вина Хоган является уроком истории того, что пережила виноградная лоза в год сбора винограда.Hogan, "Divergent" — вино средней полноты, хорошего баланса и приятной свежести. Купаж "Дивергент" состоит из 50% Каберне Совиньон, 25% Сенсо и 25% Кариньяно в 2022 году. Кариньяно был собран первым в конце января с 18-летних неорошаемых кустовых лоз в Веллингтоне. Сенсо из Хелдерберга был снят с 46-летних неорошаемых кустовых лоз в конце февраля. Каберне Совиньон собирали последним в начале марта на самом молодом винограднике в Хельдерберге. По прибытии на винодельню весь виноград измельчили и очистили от стеблей, за исключением части Сенсо. 30% Сенсо винифицировались целыми гроздями. Каждый сорт винифицировался отдельно. По завершении спонтанной ферментации сок отделили от мезги путем прессования. Каждое вино выдерживалось в 225-литровых бочках на протяжении 8 месяцев. В июне вина перелили из одной бочки в другую для отбраковывания осадка, в октябре был приготовлен купаж, а в декабре вино разлили по бутылкам.

Компания Hogan Wines была основана в 2014 году и представляет собой небольшой семейный бизнес, основателем которого является Джоселин Хоган Уилсон. Имея большой интерес к ботанике, почве, вину и природе, Джоселин в 2001 году поступила в Стелленбосский университет, чтобы получить степень бакалавра в области виноградарства и энологии. После семи лет работы на различных винодельнях в Кейптауне и за рубежом она решила объединиться со своей семьей (Хоганы и Уилсоны), чтобы основать компанию Хоган Вайнс. Винодельня расположена в красивой долине Банхук и закупает виноград в различных регионах Западно-Капской провинции. Виноградники отбираются по уникальным характеристикам терруара, идеально подходящим к отдельным сортам винограда. Джоселин концентрирует внимание на старых лозах, которые рассказывают историю каждого винтажа в деталях благодаря хорошо развитой корневой системе, корявым стволам и низкой урожайности. Джоселин долгое время налаживала тесные отношения с фермерами, постоянно работая над пониманием нюансов каждого виноградника, и это понимание, по мнению экспертов, имеет решающее значение для производства хорошего вина. Джоселин стремится производить элегантные вина, адаптированные для конкретного региона, с минимальным вмешательством и бережным отношением к окружающей среде. Также в обязанности Джоселин входит местный и международный маркетинг. Она проживает на ферме Дварсривиершук в долине Банхук со своим мужем Николасом Уилсоном и двумя детьми. Они выращивают протеи, сливы, груши и яблоки.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус среднетелый, фруктовый, с энергичной кислотностью, тонкими, но цепкими танинами, которые обеспечивают хорошую хватку. Насыщенное послевкусие не теряет утонченности.

Выразительный аромат манит тонами красных и черных ягод, дополненными оттенками фиалки, финбоса, земли и специй.

Невероятно хорошо сочетается с ливанской едой. Попробуйте шварму из говядины или баранину с табуле.

Подход к виноделию Джоселин Хоган заключается в том, чтобы все было максимально простым и естественным. Ее вина Hogan — тонкие, элегантные, с ощущением уникального характера терруара. Каждая бутылка вина Хоган является уроком истории того, что пережила виноградная лоза в год сбора винограда.Hogan, "Divergent" — вино средней полноты, хорошего баланса и приятной свежести. Купаж "Дивергент" состоит из 50% Каберне Совиньон, 25% Сенсо и 25% Кариньяно в 2022 году. Кариньяно был собран первым в конце января с 18-летних неорошаемых кустовых лоз в Веллингтоне. Сенсо из Хелдерберга был снят с 46-летних неорошаемых кустовых лоз в конце февраля. Каберне Совиньон собирали последним в начале марта на самом молодом винограднике в Хельдерберге. По прибытии на винодельню весь виноград измельчили и очистили от стеблей, за исключением части Сенсо. 30% Сенсо винифицировались целыми гроздями. Каждый сорт винифицировался отдельно. По завершении спонтанной ферментации сок отделили от мезги путем прессования. Каждое вино выдерживалось в 225-литровых бочках на протяжении 8 месяцев. В июне вина перелили из одной бочки в другую для отбраковывания осадка, в октябре был приготовлен купаж, а в декабре вино разлили по бутылкам.

Компания Hogan Wines была основана в 2014 году и представляет собой небольшой семейный бизнес, основателем которого является Джоселин Хоган Уилсон. Имея большой интерес к ботанике, почве, вину и природе, Джоселин в 2001 году поступила в Стелленбосский университет, чтобы получить степень бакалавра в области виноградарства и энологии. После семи лет работы на различных винодельнях в Кейптауне и за рубежом она решила объединиться со своей семьей (Хоганы и Уилсоны), чтобы основать компанию Хоган Вайнс. Винодельня расположена в красивой долине Банхук и закупает виноград в различных регионах Западно-Капской провинции. Виноградники отбираются по уникальным характеристикам терруара, идеально подходящим к отдельным сортам винограда. Джоселин концентрирует внимание на старых лозах, которые рассказывают историю каждого винтажа в деталях благодаря хорошо развитой корневой системе, корявым стволам и низкой урожайности. Джоселин долгое время налаживала тесные отношения с фермерами, постоянно работая над пониманием нюансов каждого виноградника, и это понимание, по мнению экспертов, имеет решающее значение для производства хорошего вина. Джоселин стремится производить элегантные вина, адаптированные для конкретного региона, с минимальным вмешательством и бережным отношением к окружающей среде. Также в обязанности Джоселин входит местный и международный маркетинг. Она проживает на ферме Дварсривиершук в долине Банхук со своим мужем Николасом Уилсоном и двумя детьми. Они выращивают протеи, сливы, груши и яблоки.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктово-древесными оттенками, тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, эвкалипта, пряностей и дуба.

Вино очень хорошо гармонирует с жареным красным мясом, свининой с насыщенными соусами, пряными зрелыми сырами, пиццей.

Вино "Marques de Borba" Vinhas Velhas Tinto, Alentejo DOC обладает очень красивым концентрированным ароматом. Сложный купаж вина представлен несколькими красными сортами винограда: Аликанте, Арагонеш, Каштелау и Сира. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 15 кг и отправляют на винодельню, где плоды подвергаются гребнеотделению и сортировке. После измельчения проводится мацерация на кожице в мраморных чанах в течение 4-5 дней и ферментация в стальных резервуарах. Вино выдерживается 12 месяцев в небольших бочках из американского и французского дуба.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина полный, округлый, с фруктово-древесными оттенками, тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых черных фруктов, эвкалипта, пряностей и дуба.

Вино очень хорошо гармонирует с жареным красным мясом, свининой с насыщенными соусами, пряными зрелыми сырами, пиццей.

Вино "Marques de Borba" Vinhas Velhas Tinto, Alentejo DOC обладает очень красивым концентрированным ароматом. Сложный купаж вина представлен несколькими красными сортами винограда: Аликанте, Арагонеш, Каштелау и Сира. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 15 кг и отправляют на винодельню, где плоды подвергаются гребнеотделению и сортировке. После измельчения проводится мацерация на кожице в мраморных чанах в течение 4-5 дней и ферментация в стальных резервуарах. Вино выдерживается 12 месяцев в небольших бочках из американского и французского дуба.

У вина глубокий, ярко-красный цвет.

Вино покоряет свежим, элегантным, выразительным вкусом с крепкими танинами и живой кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки красной смородины, вишни, ежевики, апельсиновой цедры, подчёркнутые тонами минеральной соли и дыма. Ноты спелых фруктов вновь набирают силу в долгом, пряном послевкусии.

В аромате вина отчетливо улавливаются минеральные акценты, тона дыма и вишни, цветочные ноты и нюансы черного перца, которые развиваются на фоне оттенков подлеска.

Вино гармонично сочетается с жареным и тушеным мясом, шашлыком, грибами и сырами.

"Damaschito" Aglianico del Vulture Superiore DOCG — изысканное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 580 метров над уровнем моря в муниципалитете Масчито. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 60 до 70 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики, первая сортировка проводится сразу на винограднике. В течение нескольких часов после сбора виноград транспортируется на винодельню, где проводится повторная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно отделяются от стеблей и мягко прессуются. Ферментация протекает в 5500-литровой бочке из славонского дуба при температуре, не превышающей 28 °С. Мацерация длится до 60 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение следующих 12-18 месяцев. После бутилирования вино еще минимум 12 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 20 лет. Ежегодный объем производства составляет около 6000 бутылок "Damaschito" Aglianico del Vulture Superiore DOCG.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

У вина глубокий, ярко-красный цвет.

Вино покоряет свежим, элегантным, выразительным вкусом с крепкими танинами и живой кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки красной смородины, вишни, ежевики, апельсиновой цедры, подчёркнутые тонами минеральной соли и дыма. Ноты спелых фруктов вновь набирают силу в долгом, пряном послевкусии.

В аромате вина отчетливо улавливаются минеральные акценты, тона дыма и вишни, цветочные ноты и нюансы черного перца, которые развиваются на фоне оттенков подлеска.

Вино гармонично сочетается с жареным и тушеным мясом, шашлыком, грибами и сырами.

"Damaschito" Aglianico del Vulture Superiore DOCG — изысканное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 580 метров над уровнем моря в муниципалитете Масчито. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 60 до 70 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики, первая сортировка проводится сразу на винограднике. В течение нескольких часов после сбора виноград транспортируется на винодельню, где проводится повторная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно отделяются от стеблей и мягко прессуются. Ферментация протекает в 5500-литровой бочке из славонского дуба при температуре, не превышающей 28 °С. Мацерация длится до 60 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение следующих 12-18 месяцев. После бутилирования вино еще минимум 12 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 20 лет. Ежегодный объем производства составляет около 6000 бутылок "Damaschito" Aglianico del Vulture Superiore DOCG.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

Светло-соломенный цвет.

Приятные пряные ноты и тропические акценты формируют основу вкуса, а освежающая кислотность — живой и яркий финал.

Приятный и свежий аромат с нотами тропических фруктов, минералов, гуавы, травянистыми оттенками, тонами спаржи, зеленого яблока и крыжовника.

Рекомендуется в качестве аперитива, к зеленым салатам, закускам и легким блюдам из белой рыбы и мяса птицы.

Diemersdal, "Cape Town" Sauvignon Blanc — элегантное белое вино, созданное из винограда, который произрастает на глинистых почвах нескольких виноградников. Виноград собирают в ночное время в момент полной спелости. Урожай с каждого блока собирают и винифицируют отдельно. После очистки от гребней и дробления муст проходит холодную мацерацию в контакте с кожицей в течение 3-9 часов, а затем прессуется. Ферментация при контролируемой температуре 14-16 ºC длится три недели. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 2 месяцев.Винтаж 2023 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy, 2023".

Светло-соломенный цвет.

Приятные пряные ноты и тропические акценты формируют основу вкуса, а освежающая кислотность — живой и яркий финал.

Приятный и свежий аромат с нотами тропических фруктов, минералов, гуавы, травянистыми оттенками, тонами спаржи, зеленого яблока и крыжовника.

Рекомендуется в качестве аперитива, к зеленым салатам, закускам и легким блюдам из белой рыбы и мяса птицы.

Diemersdal, "Cape Town" Sauvignon Blanc — элегантное белое вино, созданное из винограда, который произрастает на глинистых почвах нескольких виноградников. Виноград собирают в ночное время в момент полной спелости. Урожай с каждого блока собирают и винифицируют отдельно. После очистки от гребней и дробления муст проходит холодную мацерацию в контакте с кожицей в течение 3-9 часов, а затем прессуется. Ферментация при контролируемой температуре 14-16 ºC длится три недели. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 2 месяцев.Винтаж 2023 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy, 2023".

Вино глубокого янтарного цвета.

Вино демонстрирует соблазнительный, мягкий, сладкий фруктовый вкус с оттенками цукатов и длительным послевкусием.

Аромат вина состоит из нот апельсиновой цедры, кофейных зерен, карамели, лесного ореха и розмарина.

Вино рекомендуется подавать в качестве сопровождения к десертам.

Элегантное десертное крепленое вино "Аламбре" 20 лет создано с большой заботой и вниманием к каждому этапу производства. Виноград сорта Москатель, предназначенный для изготовления этого вина, выращивается на полуострове Сетубал, который расположен к югу от Лиссабона. Классификацию DOC виноградники Сетубал получили в 1907 году. Почвы участков — известняково-глинистые, со значительным содержанием песчаника. Средиземноморский климат оказывает ощутимое влияние на условия созревания винограда. Летними ночами влажность часто повышена, а во время поздней стадии созревания ягоды покрываются росой, образующейся благодаря близости бассейна реки Тахо. Эта дополнительная влажность играет важную роль в процессе созревания плодов, поскольку летом дожди идут достаточно редко. При изготовлении вина "Alambre" 20 Years используется купаж из 19 вин возрастом от 20 до 80 лет. В процессе производства ферментация принудительно останавливается путем внесения бренди. Созревание вина проводится в специальных бочках вторичного использования. При соблюдении определенных условий (температура должна быть не выше 12°C, а влажность не более 60%) срок хранения вина не ограничен.Вино "Alambre" 20 Years неоднократно награждалось золотыми медалями: — на конкурсе "XIII Edition Concurso de Vinhos da Peninsula de Setubal, 2013";  — на конкурсе "XI Edition Concurso de Vinhos da Peninsula de Setubal, 2011"; — на "Concurso de Vinhos da Peninsula de Setubal, 2010".

Винная компания Jose Maria da Fonseca может по праву гордиться почти двухсотлетней историей стабильного успеха, который, тем не менее, не вскружил голову и не отправил почивать на лаврах, а послужил дополнительным стимулом к развитию и живому интересу к современными инновационными технологиями. Компания производит вина с 1834 года, неизменно придерживаясь вековых стандартов качества, отдавая дань уважения родоначальнику и сохраняя самоотверженную преданность любимому делу, перенятую потомками у основателя винодельни. Осознавая ответственность быть старейшим португальским производителем простых столовых и великолепных десертных вин, хозяйство Хосе Мария да Фонсека придерживается философии постоянного развития, поддержания интереса к инвестициям в научные изыскания и разработки, искусному сочетанию последних тенденций и технических новаций с традиционными "ноу-хау". Результатом такого подхода к делу стала входящая в состав компании винодельня Jose de Sousa Rosado Fernandes, расположенная в Ригенгуш-ди-Монсараш (центре одноименного муниципалитета округа Эвора, Алентежу), в которой древнеримский метод ферментации вин в огромных глиняных горшках сочетается с производственными мощностями, оборудованными по последнему слову энологической техники.

Вино глубокого янтарного цвета.

Вино демонстрирует соблазнительный, мягкий, сладкий фруктовый вкус с оттенками цукатов и длительным послевкусием.

Аромат вина состоит из нот апельсиновой цедры, кофейных зерен, карамели, лесного ореха и розмарина.

Вино рекомендуется подавать в качестве сопровождения к десертам.

Элегантное десертное крепленое вино "Аламбре" 20 лет создано с большой заботой и вниманием к каждому этапу производства. Виноград сорта Москатель, предназначенный для изготовления этого вина, выращивается на полуострове Сетубал, который расположен к югу от Лиссабона. Классификацию DOC виноградники Сетубал получили в 1907 году. Почвы участков — известняково-глинистые, со значительным содержанием песчаника. Средиземноморский климат оказывает ощутимое влияние на условия созревания винограда. Летними ночами влажность часто повышена, а во время поздней стадии созревания ягоды покрываются росой, образующейся благодаря близости бассейна реки Тахо. Эта дополнительная влажность играет важную роль в процессе созревания плодов, поскольку летом дожди идут достаточно редко. При изготовлении вина "Alambre" 20 Years используется купаж из 19 вин возрастом от 20 до 80 лет. В процессе производства ферментация принудительно останавливается путем внесения бренди. Созревание вина проводится в специальных бочках вторичного использования. При соблюдении определенных условий (температура должна быть не выше 12°C, а влажность не более 60%) срок хранения вина не ограничен.Вино "Alambre" 20 Years неоднократно награждалось золотыми медалями: — на конкурсе "XIII Edition Concurso de Vinhos da Peninsula de Setubal, 2013";  — на конкурсе "XI Edition Concurso de Vinhos da Peninsula de Setubal, 2011"; — на "Concurso de Vinhos da Peninsula de Setubal, 2010".

Винная компания Jose Maria da Fonseca может по праву гордиться почти двухсотлетней историей стабильного успеха, который, тем не менее, не вскружил голову и не отправил почивать на лаврах, а послужил дополнительным стимулом к развитию и живому интересу к современными инновационными технологиями. Компания производит вина с 1834 года, неизменно придерживаясь вековых стандартов качества, отдавая дань уважения родоначальнику и сохраняя самоотверженную преданность любимому делу, перенятую потомками у основателя винодельни. Осознавая ответственность быть старейшим португальским производителем простых столовых и великолепных десертных вин, хозяйство Хосе Мария да Фонсека придерживается философии постоянного развития, поддержания интереса к инвестициям в научные изыскания и разработки, искусному сочетанию последних тенденций и технических новаций с традиционными "ноу-хау". Результатом такого подхода к делу стала входящая в состав компании винодельня Jose de Sousa Rosado Fernandes, расположенная в Ригенгуш-ди-Монсараш (центре одноименного муниципалитета округа Эвора, Алентежу), в которой древнеримский метод ферментации вин в огромных глиняных горшках сочетается с производственными мощностями, оборудованными по последнему слову энологической техники.