Вино Альбариньо, Блауфренкиш, Алиготе и Трейщадура, Страница 14

У вина бледно-соломенный цвет.

Вкус вина невероятно свежий, живой, сбалансированный, с нотами айвы, соленой дыни, лимона, яблока и кожуры грейпфрута, острой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами морского бриза, персика, лимона и орегано.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с морепродуктами, скумбрией с салатом из трав и хрустящим картофелем.

Constantina Sotelo, "Rosalia" — идеальное вино для любого случая или события, свежее, яркое, очень ароматное, с выраженной кислотностью и минеральностью, типичной для вина атлантического происхождения. Вино названо в честь галисийской писательницы Розалии де Кастро. Этикетка отлично передает атлантический характер вина узором из раковин морских гребешков. Альбариньо для этого вина выращивается на 40 крошечных участках по всему Камбадосу, на высоте 20-40 метров над уровнем моря. Лозы были высажены в 1990-х годах на гранитных почвах. Виноградники обрабатываются в основном органическими методами с использованием натуральных средств. Сбор урожая осуществляется в небольшие ведра от 10 до 15 литров, а затем транспортируется в течение 30-60 минут на винодельню. Фрукты прессуют в пневматическом прессе низкого давления прямо в резервуар из нержавеющей стали для ферментации. Сульфиты не добавляются ни на одной стадии винификации, которая проходит естественным образом, лишь с минимальным вмешательством при необходимости. Вино выдерживается в стальных емкостях чуть меньше года и разливается в бутылки неочищенным и нефильтрованным, как правило, в наиболее благоприятный момент летом, когда вино становится прозрачным.2021 год стал еще одним сложным годом в Испании. За влажной теплой зимой, которая не давала лозам достаточно отдохнуть, последовала влажная весна с резкими повышениями и понижениями температуры воздуха, что благоприятствовало развитию плесени. Затем последовал жаркий и сухой июнь. Июль отличалася умеренными температурами, а август вновь выдался знойным и засушливым. К счастью, в конце месяца прошли обильные дожди. Сентябрь также был дождливым. Урожайность была более низкой, чем в 2020 году. В конце концов, результат был хорошим, и вина продемонстрировали яркие фруктовые оттенки во вкусе и аромате.

Константина Сотело — винодел из Риас Байшас, которая производит уникальные вина с 1999 года на семейной мини-винодельне, расположенной в деревне в долине Сальнес, а именно в Кастрело (Камбадос), месте, известном как колыбель Альбариньо. Мини-винодельня Константины Сотело находится в небольшом гараже каменного дома, построенного в конце 1750-х годов ее предками, которые уже тогда делали первые вина из Альбариньо. Все вина рождаются на семейных виноградниках, раскинувшихся в привилегированной природной среде долины Сальнес. Семья Сотело самостоятельно заботится о виноградниках, поэтому знает каждый дюйм земли, и это позволяет Сотело делать вина с минимальным вмешательством, исследуя залежи различных материалов и текстур, позволяя природе определять путь уникальных вин. При винификации на винодельне используют традиционные резервуары из нержавеющей стали, каштановые бочки, глиняные амфоры, бетонные и терракотовые яйца, а также хрустальные емкости. Разработка вин осуществляется с минимальным вмешательством и максимальным уважением к природе от ферментации до розлива в бутылки. Выбор каждого резервуара и время, которое вина проведут в них, определяется самим вином с целью выражения структуры и сложности терруара.На мини-винодельне Сотело решили не делать идеальные вина, они хотят, чтобы их вина скромно выражали свою уникальность. "Очень трудно разлить по бутылкам атлантический бриз, ласкающий грозди, дождь, падающий и скользящий по его листьям, холод, мороз и жару, ветер, хлещущий виноградники во время бури..."

У вина бледно-соломенный цвет.

Вкус вина невероятно свежий, живой, сбалансированный, с нотами айвы, соленой дыни, лимона, яблока и кожуры грейпфрута, острой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами морского бриза, персика, лимона и орегано.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с морепродуктами, скумбрией с салатом из трав и хрустящим картофелем.

Constantina Sotelo, "Rosalia" — идеальное вино для любого случая или события, свежее, яркое, очень ароматное, с выраженной кислотностью и минеральностью, типичной для вина атлантического происхождения. Вино названо в честь галисийской писательницы Розалии де Кастро. Этикетка отлично передает атлантический характер вина узором из раковин морских гребешков. Альбариньо для этого вина выращивается на 40 крошечных участках по всему Камбадосу, на высоте 20-40 метров над уровнем моря. Лозы были высажены в 1990-х годах на гранитных почвах. Виноградники обрабатываются в основном органическими методами с использованием натуральных средств. Сбор урожая осуществляется в небольшие ведра от 10 до 15 литров, а затем транспортируется в течение 30-60 минут на винодельню. Фрукты прессуют в пневматическом прессе низкого давления прямо в резервуар из нержавеющей стали для ферментации. Сульфиты не добавляются ни на одной стадии винификации, которая проходит естественным образом, лишь с минимальным вмешательством при необходимости. Вино выдерживается в стальных емкостях чуть меньше года и разливается в бутылки неочищенным и нефильтрованным, как правило, в наиболее благоприятный момент летом, когда вино становится прозрачным.2021 год стал еще одним сложным годом в Испании. За влажной теплой зимой, которая не давала лозам достаточно отдохнуть, последовала влажная весна с резкими повышениями и понижениями температуры воздуха, что благоприятствовало развитию плесени. Затем последовал жаркий и сухой июнь. Июль отличалася умеренными температурами, а август вновь выдался знойным и засушливым. К счастью, в конце месяца прошли обильные дожди. Сентябрь также был дождливым. Урожайность была более низкой, чем в 2020 году. В конце концов, результат был хорошим, и вина продемонстрировали яркие фруктовые оттенки во вкусе и аромате.

Константина Сотело — винодел из Риас Байшас, которая производит уникальные вина с 1999 года на семейной мини-винодельне, расположенной в деревне в долине Сальнес, а именно в Кастрело (Камбадос), месте, известном как колыбель Альбариньо. Мини-винодельня Константины Сотело находится в небольшом гараже каменного дома, построенного в конце 1750-х годов ее предками, которые уже тогда делали первые вина из Альбариньо. Все вина рождаются на семейных виноградниках, раскинувшихся в привилегированной природной среде долины Сальнес. Семья Сотело самостоятельно заботится о виноградниках, поэтому знает каждый дюйм земли, и это позволяет Сотело делать вина с минимальным вмешательством, исследуя залежи различных материалов и текстур, позволяя природе определять путь уникальных вин. При винификации на винодельне используют традиционные резервуары из нержавеющей стали, каштановые бочки, глиняные амфоры, бетонные и терракотовые яйца, а также хрустальные емкости. Разработка вин осуществляется с минимальным вмешательством и максимальным уважением к природе от ферментации до розлива в бутылки. Выбор каждого резервуара и время, которое вина проведут в них, определяется самим вином с целью выражения структуры и сложности терруара.На мини-винодельне Сотело решили не делать идеальные вина, они хотят, чтобы их вина скромно выражали свою уникальность. "Очень трудно разлить по бутылкам атлантический бриз, ласкающий грозди, дождь, падающий и скользящий по его листьям, холод, мороз и жару, ветер, хлещущий виноградники во время бури..."

Вино соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с богатой обволакивающей текстурой, хрустящей кислотностью, фруктовыми оттенками и длительным, освежающим послевкусием.

Яркий и свежий аромат вина наполнен элегантными нотами яблока, цитрусовых фруктов, оттенками белых цветов и спелого персика.

Вино составит хорошую пару с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, а также козьими сырами.

Domaine Rijckaert, Bourgogne "Bien Eleve" Vieilles Vignes — элегантное, свежее, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который произрастает на мергелево-известковых почвах в условиях полуконтинентального климата с влиянием средиземноморского. Виноградники имеют юго-западную экспозицию. Возраст лоз превышает 60 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды тщательно отбираются, сортируются и мягко прессуются. Ферментация сусла проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в 400-литровых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Rijckaert было основано Жаном Райкартом в 1998 году. Жан, бельгиец по происхождению, переехал в Бургундию в 1990 году и влюбился в здешний климат. Помимо 4 га виноградников в Бургундии, он также имеет 5,5 га виноградников в аппелласьоне Jura (неподалеку от Арбуа). Кроме этого, Жан покупает виноград у здешних мелких виноградарей.В 2013 году Jean Rijckaert встретил своего давнего друга, Florent Rouve, которому поведал тайны и тонкости мастерства, а после — передал бразды правления в руки Флорана. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, низкая урожайность и только ручной сбор ягод, на винодельне — бережное прессование с последующей природной винификацией.

Вино соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с богатой обволакивающей текстурой, хрустящей кислотностью, фруктовыми оттенками и длительным, освежающим послевкусием.

Яркий и свежий аромат вина наполнен элегантными нотами яблока, цитрусовых фруктов, оттенками белых цветов и спелого персика.

Вино составит хорошую пару с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, а также козьими сырами.

Domaine Rijckaert, Bourgogne "Bien Eleve" Vieilles Vignes — элегантное, свежее, ароматное белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который произрастает на мергелево-известковых почвах в условиях полуконтинентального климата с влиянием средиземноморского. Виноградники имеют юго-западную экспозицию. Возраст лоз превышает 60 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды тщательно отбираются, сортируются и мягко прессуются. Ферментация сусла проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в 400-литровых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Rijckaert было основано Жаном Райкартом в 1998 году. Жан, бельгиец по происхождению, переехал в Бургундию в 1990 году и влюбился в здешний климат. Помимо 4 га виноградников в Бургундии, он также имеет 5,5 га виноградников в аппелласьоне Jura (неподалеку от Арбуа). Кроме этого, Жан покупает виноград у здешних мелких виноградарей.В 2013 году Jean Rijckaert встретил своего давнего друга, Florent Rouve, которому поведал тайны и тонкости мастерства, а после — передал бразды правления в руки Флорана. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, низкая урожайность и только ручной сбор ягод, на винодельне — бережное прессование с последующей природной винификацией.

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус живой, изысканный и динамичный, полный энергии, с прекрасным объемом и продолжительным, освежающим, слегка солоноватым послевкусием.

Свежий аромат манит тонами спелых цитрусовых фруктов, зеленого яблока и множеством нюансов специй, особенно аниса, элементами цветов, мяты и мела.

Хорошо сочетается с нежными блюдами, например рыбными пирогами, клецками, изысканной рыбой или баклажанами.

"La Vigne de Marie Louise" Bourgogne Aligote AOC — легкое, очень свежее, элегантное вино с характером и хорошей кислотностью. Лозу Алиготе посадили в 1965 году Эмиль Пети и Мария Луиза Пинон, бабушка и дедушка Селин. Виноградные лозы представляют собой массовый отбор: ради биоразнообразия винного наследия. Этот метод включает в себя определение растений, приносящих лучшие плоды на участке, затем взятие фрагментов лозы и их размножение, а затем повторную посадку. Таким образом, удалось сохранить винное наследие этой очень старой лозы и улучшить качество сорта винограда. Чтобы добиться этого, потребовалось несколько лет. "Ла Винь де Мари Луиз" — приятное вино, которое можно пить молодым, в возрасте от 2 до 5 лет оно раскрывает фруктовые ароматы и развивается в регистре свежести.Виноград для этого вина выращивается в деревне Сен-Бри-ле-Вино, на холмах с северо-западной экспозицией и портлендскими известняковыми почвами с верхним слоем юрского периода. Средний возраст виноградных лоз составляет 65 лет. Собранный виноград проходит прямое прессование. Полученное сусло подвергается холодному отстаиванию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проводится при контролируемой температуре 16-18 °C в стальном чане и сменяется 100% яблочно-молочным брожением. Выдерживается вино на тонком осадке также в емкостях из нержавеющей стали около 10 месяцев, чтобы сохранить свежесть и фруктовость вина. Перед розливом проводится очистка и фильтрация. Все вина этого урожая разливаются в бутылки с использованием композитных пробок. Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Concours des Vins du Grand Auxerrois, 2023".2022 год был очень благоприятным для виноделов Бургундии. Кроме страха заморозков в начале сезона и очень засушливого лета, больше не о чем было беспокоиться. Сбор урожая в поместье начался 5 сентября, и фрукты были очень здоровыми. Сортировка буквально была не нужна, плохих ягод не было, хотя листья, жуков и крошечные косточки пришлось отобрать. Урожайность была выше обычного. Равновесие сахара и кислоты также было идеальным в ягодах. В целом, 2022 год подарил более зрелый виноград, чем обычно, но с хорошим балансом и чистотой. "Нет ничего, что могло бы не понравиться!" — Фредерик Геген.

В 2013 году Селин и Фредерик Геген решили пойти собственным путем, отделившись от семейного предприятия отца Селин Domaine des Chenevieres. Бразды правления компанией Жан-Марка Брокара взял один из братьев Селин. Их история, тем не менее, остается семейной, потому что Клодин Пети, мать Селин, доверила дочери в 2014 году собственный виноградник, полученный от ее матери Марии Луизы Пети-Пинон. Участок расположен на землях Оксеруа. Селин и Фредерик создали собственное поместье Celine & Frederic Gueguen в самом сердце Шабли. Им принадлежат 36 гектаров виноградников, в основном засаженных лозами Шардоне, в апелласьонах Бургундия и Шабли. Пара также выращивает Совиньон Блан, Пино Нуар, Алиготе и Саси, редкий сорт винограда. Глубоко привязанные к корням своих семей, они строят новый Домен, будучи открытыми ветрам перемен. Селин и Фредерик вписывают новую страницу в историю вина.Поместье в настоящее время находится в органической конверсии, начиная с урожая 2020 года, окончательная сертификация намечена на 2023 год! Управление виноградниками, осуществляемое Фредериком Гегеном, направлено на интеграцию виноградной лозы в окружающую среду. Геген практикует разумный подход к виноградарству: устойчивое сельское хозяйство. В 2018 году был получен сертификат высокой экологической ценности (HVE) на уровне 3. 

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус живой, изысканный и динамичный, полный энергии, с прекрасным объемом и продолжительным, освежающим, слегка солоноватым послевкусием.

Свежий аромат манит тонами спелых цитрусовых фруктов, зеленого яблока и множеством нюансов специй, особенно аниса, элементами цветов, мяты и мела.

Хорошо сочетается с нежными блюдами, например рыбными пирогами, клецками, изысканной рыбой или баклажанами.

"La Vigne de Marie Louise" Bourgogne Aligote AOC — легкое, очень свежее, элегантное вино с характером и хорошей кислотностью. Лозу Алиготе посадили в 1965 году Эмиль Пети и Мария Луиза Пинон, бабушка и дедушка Селин. Виноградные лозы представляют собой массовый отбор: ради биоразнообразия винного наследия. Этот метод включает в себя определение растений, приносящих лучшие плоды на участке, затем взятие фрагментов лозы и их размножение, а затем повторную посадку. Таким образом, удалось сохранить винное наследие этой очень старой лозы и улучшить качество сорта винограда. Чтобы добиться этого, потребовалось несколько лет. "Ла Винь де Мари Луиз" — приятное вино, которое можно пить молодым, в возрасте от 2 до 5 лет оно раскрывает фруктовые ароматы и развивается в регистре свежести.Виноград для этого вина выращивается в деревне Сен-Бри-ле-Вино, на холмах с северо-западной экспозицией и портлендскими известняковыми почвами с верхним слоем юрского периода. Средний возраст виноградных лоз составляет 65 лет. Собранный виноград проходит прямое прессование. Полученное сусло подвергается холодному отстаиванию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей проводится при контролируемой температуре 16-18 °C в стальном чане и сменяется 100% яблочно-молочным брожением. Выдерживается вино на тонком осадке также в емкостях из нержавеющей стали около 10 месяцев, чтобы сохранить свежесть и фруктовость вина. Перед розливом проводится очистка и фильтрация. Все вина этого урожая разливаются в бутылки с использованием композитных пробок. Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Concours des Vins du Grand Auxerrois, 2023".2022 год был очень благоприятным для виноделов Бургундии. Кроме страха заморозков в начале сезона и очень засушливого лета, больше не о чем было беспокоиться. Сбор урожая в поместье начался 5 сентября, и фрукты были очень здоровыми. Сортировка буквально была не нужна, плохих ягод не было, хотя листья, жуков и крошечные косточки пришлось отобрать. Урожайность была выше обычного. Равновесие сахара и кислоты также было идеальным в ягодах. В целом, 2022 год подарил более зрелый виноград, чем обычно, но с хорошим балансом и чистотой. "Нет ничего, что могло бы не понравиться!" — Фредерик Геген.

В 2013 году Селин и Фредерик Геген решили пойти собственным путем, отделившись от семейного предприятия отца Селин Domaine des Chenevieres. Бразды правления компанией Жан-Марка Брокара взял один из братьев Селин. Их история, тем не менее, остается семейной, потому что Клодин Пети, мать Селин, доверила дочери в 2014 году собственный виноградник, полученный от ее матери Марии Луизы Пети-Пинон. Участок расположен на землях Оксеруа. Селин и Фредерик создали собственное поместье Celine & Frederic Gueguen в самом сердце Шабли. Им принадлежат 36 гектаров виноградников, в основном засаженных лозами Шардоне, в апелласьонах Бургундия и Шабли. Пара также выращивает Совиньон Блан, Пино Нуар, Алиготе и Саси, редкий сорт винограда. Глубоко привязанные к корням своих семей, они строят новый Домен, будучи открытыми ветрам перемен. Селин и Фредерик вписывают новую страницу в историю вина.Поместье в настоящее время находится в органической конверсии, начиная с урожая 2020 года, окончательная сертификация намечена на 2023 год! Управление виноградниками, осуществляемое Фредериком Гегеном, направлено на интеграцию виноградной лозы в окружающую среду. Геген практикует разумный подход к виноградарству: устойчивое сельское хозяйство. В 2018 году был получен сертификат высокой экологической ценности (HVE) на уровне 3. 

Цвет вина — бледный, с легким зеленоватым оттенком. Со временем в нем появятся бледно-золотистые блики.

Вино отличается насыщенным и пикантным вкусом с сочной кислотностью, нотами белого и зеленого персика, сушеных трав, цитрусовыми и минеральными оттенками. Персиковые тона усиливаются по мере того, как вкус раскрывается с возрастом, а легкая солоноватость в длительном послевкусии придает дополнительное ощущение свежести.

У вина чистый и свежий аромат с яркими оттенками цитрусовых фруктов и персика.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, курятиной и паэльей.

"Один из лучших местных Альбариньо, которые я видел в Новой Зеландии на сегодняшний день" Винный эксперт Питер СондерсАссортимент "Select Vineyards" от Coopers Creek, также известный как "SV", привлекает внимание во всем мире. Это линейка мелкосерийных, тщательно изготовленных, отмеченных наградами вин; некоторые из них совершенно новые для этой страны, другие являются эталонными выражениями своего сорта. От экзотических ароматов белых вин до глубоких, захватывающих красных, ассортимент "SV" предлагает стили, которые вдохновляют и волнуют. Это авантюрные вина — от знакомых до увлекательных. Фрукты для каждого вина выбираются с отдельного виноградника, тщательно винифицируются и смешиваются для достижения чистого выражения терруара своего происхождения. У каждого вина "SV" есть прозвище, нежное и часто причудливое, указывающее на его происхождение, стиль или дух.Вино Coopers Creek, "Bell-Ringer" создано из клона испанского винограда сорта Альбариньо родом из северо-западной Испании и северной Португалии. Это вино названо так потому, что его вкус и запах чисты, как звон колокола. Виноград был выращен Дугом и Делвином Белл на их винограднике недалеко от Гисборна. Гисборн — винодельческий регион на восточном побережье Северного острова Новой Зеландии, в 130 км к северу от Нейпира в Хокс-Бей. Виноград был собран вручную и в середине мая доставлен грузовиками в Окленд для переработки. Сок ферментировали в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить чистоту фруктов. Затем вино было отфильтровано и разлито по бутылкам 14 июля 2020 года. Винтаж 2020 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "The National Wine Awards of Aotearoa New Zealand" в 2022 году.Вегетационный период 2020 года был очень засушливым, благодаря чему заболеваемость лоз оказалась низкой, однако, к счастью, редкие, но очень своевременные легкие дожди поддерживали достаточный уровень влаги, чтобы уберечь лозы от стресса. Осень была очень благоприятной, с теплыми днями и прохладными ночами, что способствовало сохранению фирменной свежей натуральной кислотности и интенсивного фруктового вкуса винограда. Во время сбора урожая погода также была благоприятной, что позволяло отбирать блоки с оптимальной степенью спелости. Долгий вегетационный период обеспечил идеальное качество фруктов.

Coopers Creek — одна из значимых новозеландских компаний со штабом в крупнейшем городе Окленд, расположенном в северной части страны. Винодельня стала настоящим пионером национальной отрасли, предлагая ценителям оригинальные винные стили. За свой инновационный дух и устремленность в будущее предприятие удостоено множества региональных и международных наград, а его продукцию можно найти в самых удаленных уголках мира от Канады до Японии.Компания Куперс Крик предлагает вина из лучших виноградарских зон Новой Зеландии. Коллекция из классических мировых сортов винограда представлена тремя линейками. Моносортовые вина классической серии доступны по цене и обладают понятным и привлекательным вкусом. Резервные вина производятся только из урожаев, соответствующих строгим стандартам. Вина с выбранных виноградников выпускаются небольшими партиями, а урожай для их изготовления тщательно отбирается и винифицируется, в полной мере выражая конкретный терруар. В названии каждой бутылки из серии "Select Vineyards" скрыта отсылка на происхождение вина, его стиль или какое-либо событие из истории винодельни.

Цвет вина — бледный, с легким зеленоватым оттенком. Со временем в нем появятся бледно-золотистые блики.

Вино отличается насыщенным и пикантным вкусом с сочной кислотностью, нотами белого и зеленого персика, сушеных трав, цитрусовыми и минеральными оттенками. Персиковые тона усиливаются по мере того, как вкус раскрывается с возрастом, а легкая солоноватость в длительном послевкусии придает дополнительное ощущение свежести.

У вина чистый и свежий аромат с яркими оттенками цитрусовых фруктов и персика.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, курятиной и паэльей.

"Один из лучших местных Альбариньо, которые я видел в Новой Зеландии на сегодняшний день" Винный эксперт Питер СондерсАссортимент "Select Vineyards" от Coopers Creek, также известный как "SV", привлекает внимание во всем мире. Это линейка мелкосерийных, тщательно изготовленных, отмеченных наградами вин; некоторые из них совершенно новые для этой страны, другие являются эталонными выражениями своего сорта. От экзотических ароматов белых вин до глубоких, захватывающих красных, ассортимент "SV" предлагает стили, которые вдохновляют и волнуют. Это авантюрные вина — от знакомых до увлекательных. Фрукты для каждого вина выбираются с отдельного виноградника, тщательно винифицируются и смешиваются для достижения чистого выражения терруара своего происхождения. У каждого вина "SV" есть прозвище, нежное и часто причудливое, указывающее на его происхождение, стиль или дух.Вино Coopers Creek, "Bell-Ringer" создано из клона испанского винограда сорта Альбариньо родом из северо-западной Испании и северной Португалии. Это вино названо так потому, что его вкус и запах чисты, как звон колокола. Виноград был выращен Дугом и Делвином Белл на их винограднике недалеко от Гисборна. Гисборн — винодельческий регион на восточном побережье Северного острова Новой Зеландии, в 130 км к северу от Нейпира в Хокс-Бей. Виноград был собран вручную и в середине мая доставлен грузовиками в Окленд для переработки. Сок ферментировали в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить чистоту фруктов. Затем вино было отфильтровано и разлито по бутылкам 14 июля 2020 года. Винтаж 2020 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "The National Wine Awards of Aotearoa New Zealand" в 2022 году.Вегетационный период 2020 года был очень засушливым, благодаря чему заболеваемость лоз оказалась низкой, однако, к счастью, редкие, но очень своевременные легкие дожди поддерживали достаточный уровень влаги, чтобы уберечь лозы от стресса. Осень была очень благоприятной, с теплыми днями и прохладными ночами, что способствовало сохранению фирменной свежей натуральной кислотности и интенсивного фруктового вкуса винограда. Во время сбора урожая погода также была благоприятной, что позволяло отбирать блоки с оптимальной степенью спелости. Долгий вегетационный период обеспечил идеальное качество фруктов.

Coopers Creek — одна из значимых новозеландских компаний со штабом в крупнейшем городе Окленд, расположенном в северной части страны. Винодельня стала настоящим пионером национальной отрасли, предлагая ценителям оригинальные винные стили. За свой инновационный дух и устремленность в будущее предприятие удостоено множества региональных и международных наград, а его продукцию можно найти в самых удаленных уголках мира от Канады до Японии.Компания Куперс Крик предлагает вина из лучших виноградарских зон Новой Зеландии. Коллекция из классических мировых сортов винограда представлена тремя линейками. Моносортовые вина классической серии доступны по цене и обладают понятным и привлекательным вкусом. Резервные вина производятся только из урожаев, соответствующих строгим стандартам. Вина с выбранных виноградников выпускаются небольшими партиями, а урожай для их изготовления тщательно отбирается и винифицируется, в полной мере выражая конкретный терруар. В названии каждой бутылки из серии "Select Vineyards" скрыта отсылка на происхождение вина, его стиль или какое-либо событие из истории винодельни.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус отличается гибкостью, нежной текстурой, живой кислотностью и приятным, освежающим, фруктовым послевкусием.

В аромате угадываются ноты сливочного масла, груши, абрикоса, персиковой косточки.

Вино идеально в качестве аперитива на открытом воздухе: в саду, на пикнике у озера, барбекю или вечере с друзьями. Оно станет идеальным компаньоном для приятного времяпрепровождения в любой ситуации.

Белое сухое Chanzy, "Les Fortunes" Aligote представляет собой гибкое и стойкое вино с текстурой, отточенной живой кислотностью. Для изготовления вина используется виноград сорта Алиготе, гордость апелласьона Бузерон. Виноград выращивается у подножия склонов знаменитого Кло де ля Фортюн, недалеко от Руйи. Лозы высажены на участке площадью около 8 га с северо-западной и юго-западной экспозицией, глинисто-известковыми почвами. После сбора урожая, сортировки и деликатного прессования проводится традиционная для белых вин винификация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик винограда.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус отличается гибкостью, нежной текстурой, живой кислотностью и приятным, освежающим, фруктовым послевкусием.

В аромате угадываются ноты сливочного масла, груши, абрикоса, персиковой косточки.

Вино идеально в качестве аперитива на открытом воздухе: в саду, на пикнике у озера, барбекю или вечере с друзьями. Оно станет идеальным компаньоном для приятного времяпрепровождения в любой ситуации.

Белое сухое Chanzy, "Les Fortunes" Aligote представляет собой гибкое и стойкое вино с текстурой, отточенной живой кислотностью. Для изготовления вина используется виноград сорта Алиготе, гордость апелласьона Бузерон. Виноград выращивается у подножия склонов знаменитого Кло де ля Фортюн, недалеко от Руйи. Лозы высажены на участке площадью около 8 га с северо-западной и юго-западной экспозицией, глинисто-известковыми почвами. После сбора урожая, сортировки и деликатного прессования проводится традиционная для белых вин винификация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик винограда.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Цвет — яркий бледно-желтый.

Вкус сочетает в себе прекрасную свежесть и округлость. Он особенно приятен за счет отличной питкости. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Послевкусие сухое, живое.

Богатый аромат выражен оттенками спелого персика, пчелиного воска, хрустящего зеленого яблока, легкими ореховыми, каменистыми и дымными тонами, дополненными нюансами сухой цедры желтых цитрусовых фруктов, медоносных трав и белых цветов.

Рекомендуется в качестве аперитива, простого или с черной смородиной, чтобы получить Кир. Также очень хорошо сочетается с мясными закусками, морепродуктами и даже рыбой, некоторыми видами козьего сыра и голубыми сырами.

Edmond Cornu & Fils, Bourgogne AOC Aligote — белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, высаженного на землях Meix Gobillon, которые примыкают к хозяйственным постройкам. Лозы, посаженные в 1962 году, растут здесь на темно-коричневой гравийной почве. Терруар отличается особым микроклиматом: на юге он граничит с небольшой речкой Лауве и окружен стенами. Лозы максимально подвержены влиянию солнечного света, что жизненно необходимо для очень хорошего созревания. Синтетические обработки проводятся только при необходимости, между лозами высаживаются покровные культуры, гербициды под запретом. Ежегодная вспашка проводится для укрепления здоровья почв. Виноград собирается вручную и аккуратно прессуется. Сок без добавления серы помещают в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали, где он отстаивается, а затем ферментируется. Температура брожения тщательно контролируется для оптимизации органолептических качеств. Выдержка происходит в стальных чанах в течение 6-8 месяцев до розлива в бутылки. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Поместье Edmond Cornu & Fils было основано в 1956 году Эдмоном Корню, который практически сразу (в 1959 году) выпустил первый винтаж вина. Изначально вина продавались компаниям-негоциантам, но по мере того как появлялись новые клиенты и расширялось производство, благодаря упорному труду, изобретательности и предпринимательскому духу Эдмона, поместье перешло на собственные продажи. Виноградники поместья общей площадью 13,5 га расположены в четырех коммунах: Ладуа, Шоре, Алокс-Кортон и Савиньи. Деликатные, утонченные и элегантные — три слова, которыми можно охарактеризовать вина Эдмона Корню. Хозяйство входит в состав BVV (Bourgogne de Vigne en Verre).

Цвет — яркий бледно-желтый.

Вкус сочетает в себе прекрасную свежесть и округлость. Он особенно приятен за счет отличной питкости. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Послевкусие сухое, живое.

Богатый аромат выражен оттенками спелого персика, пчелиного воска, хрустящего зеленого яблока, легкими ореховыми, каменистыми и дымными тонами, дополненными нюансами сухой цедры желтых цитрусовых фруктов, медоносных трав и белых цветов.

Рекомендуется в качестве аперитива, простого или с черной смородиной, чтобы получить Кир. Также очень хорошо сочетается с мясными закусками, морепродуктами и даже рыбой, некоторыми видами козьего сыра и голубыми сырами.

Edmond Cornu & Fils, Bourgogne AOC Aligote — белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, высаженного на землях Meix Gobillon, которые примыкают к хозяйственным постройкам. Лозы, посаженные в 1962 году, растут здесь на темно-коричневой гравийной почве. Терруар отличается особым микроклиматом: на юге он граничит с небольшой речкой Лауве и окружен стенами. Лозы максимально подвержены влиянию солнечного света, что жизненно необходимо для очень хорошего созревания. Синтетические обработки проводятся только при необходимости, между лозами высаживаются покровные культуры, гербициды под запретом. Ежегодная вспашка проводится для укрепления здоровья почв. Виноград собирается вручную и аккуратно прессуется. Сок без добавления серы помещают в терморегулируемые чаны из нержавеющей стали, где он отстаивается, а затем ферментируется. Температура брожения тщательно контролируется для оптимизации органолептических качеств. Выдержка происходит в стальных чанах в течение 6-8 месяцев до розлива в бутылки. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Поместье Edmond Cornu & Fils было основано в 1956 году Эдмоном Корню, который практически сразу (в 1959 году) выпустил первый винтаж вина. Изначально вина продавались компаниям-негоциантам, но по мере того как появлялись новые клиенты и расширялось производство, благодаря упорному труду, изобретательности и предпринимательскому духу Эдмона, поместье перешло на собственные продажи. Виноградники поместья общей площадью 13,5 га расположены в четырех коммунах: Ладуа, Шоре, Алокс-Кортон и Савиньи. Деликатные, утонченные и элегантные — три слова, которыми можно охарактеризовать вина Эдмона Корню. Хозяйство входит в состав BVV (Bourgogne de Vigne en Verre).

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Сложный, яркий, очень объемный вкус вина развивается медленно, демонстрируя сладкое начало, сбалансированную кислотность и длительное, стойкое послевкусие.

Аромат вина наполнен тонами персика и белых цветов, ананаса и груши. После вращения бокала, нотки ананаса усиливаются, появляются нюансы ванили и карамели.

Вино отлично выступает в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами и рыбой.

Bouza, Albarino — "неудержимое восхождение Альбариньо", красивое, стильное белое вино, которое началось для винодельни Боуза как небольшой эксперимент и быстро превратилось в один из самых востребованных вин хозяйства. Виноград для изготовления вина выращивается в Пунта дель Эсте. Черенки, посаженные на этом винограднике, были привезены с сельских участков родственников семьи Боуза в Риас Байшас (Испания). Урожай собирают с более холодных и менее открытых участков виноградников "Мелилья" и "Лас Виолетас". 90% сусла ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а остальные 10% — в бочках из французского дуба. Затем составляется купаж, который выдерживается 4 месяца на тонком осадке. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не очищается.

Bodega Bouza — семейная винодельня, которая расположена в живописной местности Мелильи, всего в 15 минутах от центра Монтевидео. Во владении хозяйства 5 виноградников, каждый из которых в полной мере выражает потенциал и характер терруара.Виноградники Bodega Bouza управляются в соответствии с принципами интегрированной борьбы с вредителями "Pest Integrated Management" и с принципами интегрированного производства. При управлении виноградником методы прополки, дефолиации, ухода за растительностью и прореживания гроздей направлены не только на максимальное улучшение качества винограда, но и на создание микроклимата, что значительно снижает потребность в обработке фитосанитарными препаратами.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Сложный, яркий, очень объемный вкус вина развивается медленно, демонстрируя сладкое начало, сбалансированную кислотность и длительное, стойкое послевкусие.

Аромат вина наполнен тонами персика и белых цветов, ананаса и груши. После вращения бокала, нотки ананаса усиливаются, появляются нюансы ванили и карамели.

Вино отлично выступает в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами и рыбой.

Bouza, Albarino — "неудержимое восхождение Альбариньо", красивое, стильное белое вино, которое началось для винодельни Боуза как небольшой эксперимент и быстро превратилось в один из самых востребованных вин хозяйства. Виноград для изготовления вина выращивается в Пунта дель Эсте. Черенки, посаженные на этом винограднике, были привезены с сельских участков родственников семьи Боуза в Риас Байшас (Испания). Урожай собирают с более холодных и менее открытых участков виноградников "Мелилья" и "Лас Виолетас". 90% сусла ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а остальные 10% — в бочках из французского дуба. Затем составляется купаж, который выдерживается 4 месяца на тонком осадке. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не очищается.

Bodega Bouza — семейная винодельня, которая расположена в живописной местности Мелильи, всего в 15 минутах от центра Монтевидео. Во владении хозяйства 5 виноградников, каждый из которых в полной мере выражает потенциал и характер терруара.Виноградники Bodega Bouza управляются в соответствии с принципами интегрированной борьбы с вредителями "Pest Integrated Management" и с принципами интегрированного производства. При управлении виноградником методы прополки, дефолиации, ухода за растительностью и прореживания гроздей направлены не только на максимальное улучшение качества винограда, но и на создание микроклимата, что значительно снижает потребность в обработке фитосанитарными препаратами.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино привлекает освежающим, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, цитрусовых, минералов и трав.

Вино отлично выступает в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами, рыбой в сливочном соусе.

Bouza, Albarino — элегантное белое вино из винограда сорта Альбариньо, который произрастает на виноградниках компании в Melilla и Las Violetas. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Ферментация проводится при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино отлично выступает в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами, рыбой в сливочном соусе.

Bodega Bouza — семейная винодельня, которая расположена в живописной местности Мелильи, всего в 15 минутах от центра Монтевидео. Во владении хозяйства 5 виноградников, каждый из которых в полной мере выражает потенциал и характер терруара.Виноградники Bodega Bouza управляются в соответствии с принципами интегрированной борьбы с вредителями "Pest Integrated Management" и с принципами интегрированного производства. При управлении виноградником методы прополки, дефолиации, ухода за растительностью и прореживания гроздей направлены не только на максимальное улучшение качества винограда, но и на создание микроклимата, что значительно снижает потребность в обработке фитосанитарными препаратами.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино привлекает освежающим, гармоничным вкусом с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, цитрусовых, минералов и трав.

Вино отлично выступает в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами, рыбой в сливочном соусе.

Bouza, Albarino — элегантное белое вино из винограда сорта Альбариньо, который произрастает на виноградниках компании в Melilla и Las Violetas. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и измельчению. Ферментация проводится при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино отлично выступает в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами, рыбой в сливочном соусе.

Bodega Bouza — семейная винодельня, которая расположена в живописной местности Мелильи, всего в 15 минутах от центра Монтевидео. Во владении хозяйства 5 виноградников, каждый из которых в полной мере выражает потенциал и характер терруара.Виноградники Bodega Bouza управляются в соответствии с принципами интегрированной борьбы с вредителями "Pest Integrated Management" и с принципами интегрированного производства. При управлении виноградником методы прополки, дефолиации, ухода за растительностью и прореживания гроздей направлены не только на максимальное улучшение качества винограда, но и на создание микроклимата, что значительно снижает потребность в обработке фитосанитарными препаратами.

Глубокий золотисто-оранжевый оттенок.

Вкус приятно танинный и абсолютно сухой, структурированный, очень индивидуальный.

Сложный аромат наполнен тонами жасмина, жимолости, папайи, абрикоса и минералов.

Рекомендовано употреблять в паре с жирной пищей, например блюдами из гусятины или курятины, нарезками из голубых сыров или в паре со свежим кукурузным пирогом.

Для создания вина Attis, "Sitta Laranxa" Orange Wine производитель использует виноград сорта Альбариньо. Средний возраст виноградных лоз колеблется от 35 до 40 лет. Виноградники расположены на песчано-глинистых почвах с щедрым содержанием гранитных пород. Урожай собирают вручную и помещают в специальные 15-килограммовые ящики. Далее виноград транспортируют на винодельню, где его подвергают ручной сортировке и дестеблированию. Спонтанная ферментация и мацерация с ежедневным двукратным перемешиванием сусла длится 15 дней. Затем следует процесс малолактической ферментации. Вино выдерживают на тонком осадке на протяжении 6 месяцев с регулярным батонажем. Перед бутилированием вино осветляют и фильтруют. Ежегодный релиз в среднем насчитывает 8000 бутылок.

Attis — это семейная винодельня. Хозяйство расположено в самом сердце небольшой деревушки Валь-до-Сальнес, привилегированном месте, земля которого дает и поддерживает жизнь виноградников. Именно эта среда вместе с традициями, унаследованными от трех предшествующих поколений, и ноу-хау определяют сущность вин компании: аутентичные, артизанальные и атлантические. Аттис владеет 5 гектарами виноградников, разделенных на небольшие участки и расположенных на высоте от 100 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников суглинисто-песчаные, с щедрым включением горных пород.

Глубокий золотисто-оранжевый оттенок.

Вкус приятно танинный и абсолютно сухой, структурированный, очень индивидуальный.

Сложный аромат наполнен тонами жасмина, жимолости, папайи, абрикоса и минералов.

Рекомендовано употреблять в паре с жирной пищей, например блюдами из гусятины или курятины, нарезками из голубых сыров или в паре со свежим кукурузным пирогом.

Для создания вина Attis, "Sitta Laranxa" Orange Wine производитель использует виноград сорта Альбариньо. Средний возраст виноградных лоз колеблется от 35 до 40 лет. Виноградники расположены на песчано-глинистых почвах с щедрым содержанием гранитных пород. Урожай собирают вручную и помещают в специальные 15-килограммовые ящики. Далее виноград транспортируют на винодельню, где его подвергают ручной сортировке и дестеблированию. Спонтанная ферментация и мацерация с ежедневным двукратным перемешиванием сусла длится 15 дней. Затем следует процесс малолактической ферментации. Вино выдерживают на тонком осадке на протяжении 6 месяцев с регулярным батонажем. Перед бутилированием вино осветляют и фильтруют. Ежегодный релиз в среднем насчитывает 8000 бутылок.

Attis — это семейная винодельня. Хозяйство расположено в самом сердце небольшой деревушки Валь-до-Сальнес, привилегированном месте, земля которого дает и поддерживает жизнь виноградников. Именно эта среда вместе с традициями, унаследованными от трех предшествующих поколений, и ноу-хау определяют сущность вин компании: аутентичные, артизанальные и атлантические. Аттис владеет 5 гектарами виноградников, разделенных на небольшие участки и расположенных на высоте от 100 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников суглинисто-песчаные, с щедрым включением горных пород.

Вино светло-лимонного цвета.

Вино ярким, сочным, плотным, объемным вкусом с гладкой текстурой, захватывающей минеральностью, живой лимонной кислотностью и легкими танинными нотками, аккуратно подчеркивающими хорошо структурированное послевкусие.

В аромате вина доминируют богатые фруктовые ноты, которые дополняются минеральными оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с гужерами или закусками, устрицами, ветчиной с петрушкой, бургундскими улитками и даже белым мясом. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Chanzy, Bouzeron "Les Trois" — яркое белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который выращивается в Кот Шалонез на трех премиальных виноградниках: "Les Clous", "La Tournelle" и "Les Corderes". Первые виноградные лозы здесь были посажены монахами аббатства Клюни в VI веке, хотя деревня Бузерон существовала еще в античности. Название Бузерон происходит от "Вилла Бозеронтис", что говорит о том, что деревню основали галло-римляне. Почвы Бузерона формировались в течение оксфордского века (157-163 миллионов лет назад, во времена первых птиц и крупных динозавров) и представляют собой известковые осадочные породы, перемежающиеся с мергелями, с включениями окаменелостей и кремнезема, заключенного в известняке. В 1997 году апелласьон Бузерон был признан самостоятельным среди апелласьонов Villages de Bourgogne, тем самым отдавая дань уважения сорту винограда, который сделал его репутацию — Алиготе.После сбора урожая ягоды подвергают медленному и щадящему прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре от 18 ​​до 20 °C для сохранения тонкого аромата Алиготе. Вино выдерживается на осадке 10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и разливается в бутылки летом, чтобы сохранить свежесть и бодрость, типичные для сорта винограда. Вино прекрасно пьется в молодости, но с возрастом приобретает удивительную сложность. Настоящее вино для гурманов!

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Вино светло-лимонного цвета.

Вино ярким, сочным, плотным, объемным вкусом с гладкой текстурой, захватывающей минеральностью, живой лимонной кислотностью и легкими танинными нотками, аккуратно подчеркивающими хорошо структурированное послевкусие.

В аромате вина доминируют богатые фруктовые ноты, которые дополняются минеральными оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с гужерами или закусками, устрицами, ветчиной с петрушкой, бургундскими улитками и даже белым мясом. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Chanzy, Bouzeron "Les Trois" — яркое белое сухое вино из винограда сорта Алиготе, который выращивается в Кот Шалонез на трех премиальных виноградниках: "Les Clous", "La Tournelle" и "Les Corderes". Первые виноградные лозы здесь были посажены монахами аббатства Клюни в VI веке, хотя деревня Бузерон существовала еще в античности. Название Бузерон происходит от "Вилла Бозеронтис", что говорит о том, что деревню основали галло-римляне. Почвы Бузерона формировались в течение оксфордского века (157-163 миллионов лет назад, во времена первых птиц и крупных динозавров) и представляют собой известковые осадочные породы, перемежающиеся с мергелями, с включениями окаменелостей и кремнезема, заключенного в известняке. В 1997 году апелласьон Бузерон был признан самостоятельным среди апелласьонов Villages de Bourgogne, тем самым отдавая дань уважения сорту винограда, который сделал его репутацию — Алиготе.После сбора урожая ягоды подвергают медленному и щадящему прессованию. Ферментация протекает при контролируемой температуре от 18 ​​до 20 °C для сохранения тонкого аромата Алиготе. Вино выдерживается на осадке 10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и разливается в бутылки летом, чтобы сохранить свежесть и бодрость, типичные для сорта винограда. Вино прекрасно пьется в молодости, но с возрастом приобретает удивительную сложность. Настоящее вино для гурманов!

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Вино имеет бледно-золотистый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, с пикантно острыми тонами косточковых фруктов и зелени на переднем плане, выразительной минеральностью, сочной кислотностью и чистым, живым послевкусием.

Аромат вина манит оттенками яблочного сидра, взрывными цитрусовыми тонами и минеральными нотами.

Вино идеально в паре с овощами, жареной рыбой, террином из свинины, устрицами.

Constantina Sotelo, "Maristerra" — cвежее весеннее кюве от Константины Сотело, по-прежнему состоящее из 100% Альбариньо, любимого сорта винограда в поместье. Альбариньо для этого вина выращивается на различных участках по всему Камбадосу, на высоте 20-40 метров над уровнем моря. Лозы были высажены в 1990-х годах на гранитных почвах. Виноградники обрабатываются в основном органическими методами с использованием натуральных средств. Сбор урожая осуществляется в небольшие ведра от 10 до 15 литров, а затем транспортируется в течение 30-60 минут на винодельню. Фрукты прессуют в пневматическом прессе низкого давления. Сульфиты не добавляются ни на одной стадии винификации, которая проходит естественным образом, лишь с минимальным вмешательством при необходимости. Винификация и выдержка проходят в терракотовой амфоре. Вино разливают по бутылкам неочищенным и нефильтрованным в наиболее благоприятный момент летом, когда оно становится прозрачным.2021 год стал еще одним сложным годом в Испании. За влажной теплой зимой, которая не давала лозам достаточно отдохнуть, последовала влажная весна с резкими повышениями и понижениями температуры воздуха, что благоприятствовало развитию плесени. Затем последовал жаркий и сухой июнь. Июль отличалася умеренными температурами, а август вновь выдался знойным и засушливым. К счастью, в конце месяца прошли обильные дожди. Сентябрь также был дождливым. Урожайность была более низкой, чем в 2020 году. В конце концов, результат был хорошим, и вина продемонстрировали яркие фруктовые оттенки во вкусе и аромате.

Константина Сотело — винодел из Риас Байшас, которая производит уникальные вина с 1999 года на семейной мини-винодельне, расположенной в деревне в долине Сальнес, а именно в Кастрело (Камбадос), месте, известном как колыбель Альбариньо. Мини-винодельня Константины Сотело находится в небольшом гараже каменного дома, построенного в конце 1750-х годов ее предками, которые уже тогда делали первые вина из Альбариньо. Все вина рождаются на семейных виноградниках, раскинувшихся в привилегированной природной среде долины Сальнес. Семья Сотело самостоятельно заботится о виноградниках, поэтому знает каждый дюйм земли, и это позволяет Сотело делать вина с минимальным вмешательством, исследуя залежи различных материалов и текстур, позволяя природе определять путь уникальных вин. При винификации на винодельне используют традиционные резервуары из нержавеющей стали, каштановые бочки, глиняные амфоры, бетонные и терракотовые яйца, а также хрустальные емкости. Разработка вин осуществляется с минимальным вмешательством и максимальным уважением к природе от ферментации до розлива в бутылки. Выбор каждого резервуара и время, которое вина проведут в них, определяется самим вином с целью выражения структуры и сложности терруара.На мини-винодельне Сотело решили не делать идеальные вина, они хотят, чтобы их вина скромно выражали свою уникальность. "Очень трудно разлить по бутылкам атлантический бриз, ласкающий грозди, дождь, падающий и скользящий по его листьям, холод, мороз и жару, ветер, хлещущий виноградники во время бури..."

Вино имеет бледно-золотистый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, с пикантно острыми тонами косточковых фруктов и зелени на переднем плане, выразительной минеральностью, сочной кислотностью и чистым, живым послевкусием.

Аромат вина манит оттенками яблочного сидра, взрывными цитрусовыми тонами и минеральными нотами.

Вино идеально в паре с овощами, жареной рыбой, террином из свинины, устрицами.

Constantina Sotelo, "Maristerra" — cвежее весеннее кюве от Константины Сотело, по-прежнему состоящее из 100% Альбариньо, любимого сорта винограда в поместье. Альбариньо для этого вина выращивается на различных участках по всему Камбадосу, на высоте 20-40 метров над уровнем моря. Лозы были высажены в 1990-х годах на гранитных почвах. Виноградники обрабатываются в основном органическими методами с использованием натуральных средств. Сбор урожая осуществляется в небольшие ведра от 10 до 15 литров, а затем транспортируется в течение 30-60 минут на винодельню. Фрукты прессуют в пневматическом прессе низкого давления. Сульфиты не добавляются ни на одной стадии винификации, которая проходит естественным образом, лишь с минимальным вмешательством при необходимости. Винификация и выдержка проходят в терракотовой амфоре. Вино разливают по бутылкам неочищенным и нефильтрованным в наиболее благоприятный момент летом, когда оно становится прозрачным.2021 год стал еще одним сложным годом в Испании. За влажной теплой зимой, которая не давала лозам достаточно отдохнуть, последовала влажная весна с резкими повышениями и понижениями температуры воздуха, что благоприятствовало развитию плесени. Затем последовал жаркий и сухой июнь. Июль отличалася умеренными температурами, а август вновь выдался знойным и засушливым. К счастью, в конце месяца прошли обильные дожди. Сентябрь также был дождливым. Урожайность была более низкой, чем в 2020 году. В конце концов, результат был хорошим, и вина продемонстрировали яркие фруктовые оттенки во вкусе и аромате.

Константина Сотело — винодел из Риас Байшас, которая производит уникальные вина с 1999 года на семейной мини-винодельне, расположенной в деревне в долине Сальнес, а именно в Кастрело (Камбадос), месте, известном как колыбель Альбариньо. Мини-винодельня Константины Сотело находится в небольшом гараже каменного дома, построенного в конце 1750-х годов ее предками, которые уже тогда делали первые вина из Альбариньо. Все вина рождаются на семейных виноградниках, раскинувшихся в привилегированной природной среде долины Сальнес. Семья Сотело самостоятельно заботится о виноградниках, поэтому знает каждый дюйм земли, и это позволяет Сотело делать вина с минимальным вмешательством, исследуя залежи различных материалов и текстур, позволяя природе определять путь уникальных вин. При винификации на винодельне используют традиционные резервуары из нержавеющей стали, каштановые бочки, глиняные амфоры, бетонные и терракотовые яйца, а также хрустальные емкости. Разработка вин осуществляется с минимальным вмешательством и максимальным уважением к природе от ферментации до розлива в бутылки. Выбор каждого резервуара и время, которое вина проведут в них, определяется самим вином с целью выражения структуры и сложности терруара.На мини-винодельне Сотело решили не делать идеальные вина, они хотят, чтобы их вина скромно выражали свою уникальность. "Очень трудно разлить по бутылкам атлантический бриз, ласкающий грозди, дождь, падающий и скользящий по его листьям, холод, мороз и жару, ветер, хлещущий виноградники во время бури..."

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина очень динамичный, свежий, чистый и сложный, с напряженной кислотностью, отличным балансом, слегка маслянистой текстурой и стойким, минеральным послевкусием. Во вкусовом аккорде также выделяются оттенки перца, яблока, груши и корицы.

Свежий аромат вина изобилует тонами зеленых фруктов и белых цветов, обрамленными стальными минеральными акцентами.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с рыбой, морепродуктами, овощами и салатами.

Constantina Sotelo, "Misturas" — идеальное вино для любого случая или события, свежее, яркое, очень ароматное, с выраженной кислотностью и минеральностью, типичной для вина атлантического происхождения. Название вина означает "смесь", так как 50% вина выдерживается в емкостях из нержавеющей стали и остальные 50% — в старых бочках из французского дуба. Дизайн этикетки отражает хаос и порядок такого "микса". Альбариньо для этого вина выращивается на различных участках по всему Камбадосу, на высоте 20-40 метров над уровнем моря. Лозы были высажены в 1990-х годах на гранитных почвах. Виноградники обрабатываются в основном органическими методами с использованием натуральных средств. Сбор урожая осуществляется в небольшие ведра от 10 до 15 литров, а затем транспортируется в течение 30-60 минут на винодельню. Фрукты прессуют в пневматическом прессе низкого давления прямо в резервуар из нержавеющей стали для ферментации. Сульфиты не добавляются ни на одной стадии винификации, которая проходит естественным образом, лишь с минимальным вмешательством при необходимости. Вино выдерживается в стальных емкостях и бочках из французского дуба старше 10 лет. Вино купажируют в мае, а затем разливают по бутылкам неочищенным и нефильтрованным в наиболее благоприятный момент летом, когда вино становится прозрачным.2021 год стал еще одним сложным годом в Испании. За влажной теплой зимой, которая не давала лозам достаточно отдохнуть, последовала влажная весна с резкими повышениями и понижениями температуры воздуха, что благоприятствовало развитию плесени. Затем последовал жаркий и сухой июнь. Июль отличалася умеренными температурами, а август вновь выдался знойным и засушливым. К счастью, в конце месяца прошли обильные дожди. Сентябрь также был дождливым. Урожайность была более низкой, чем в 2020 году. В конце концов, результат был хорошим, и вина продемонстрировали яркие фруктовые оттенки во вкусе и аромате.

Константина Сотело — винодел из Риас Байшас, которая производит уникальные вина с 1999 года на семейной мини-винодельне, расположенной в деревне в долине Сальнес, а именно в Кастрело (Камбадос), месте, известном как колыбель Альбариньо. Мини-винодельня Константины Сотело находится в небольшом гараже каменного дома, построенного в конце 1750-х годов ее предками, которые уже тогда делали первые вина из Альбариньо. Все вина рождаются на семейных виноградниках, раскинувшихся в привилегированной природной среде долины Сальнес. Семья Сотело самостоятельно заботится о виноградниках, поэтому знает каждый дюйм земли, и это позволяет Сотело делать вина с минимальным вмешательством, исследуя залежи различных материалов и текстур, позволяя природе определять путь уникальных вин. При винификации на винодельне используют традиционные резервуары из нержавеющей стали, каштановые бочки, глиняные амфоры, бетонные и терракотовые яйца, а также хрустальные емкости. Разработка вин осуществляется с минимальным вмешательством и максимальным уважением к природе от ферментации до розлива в бутылки. Выбор каждого резервуара и время, которое вина проведут в них, определяется самим вином с целью выражения структуры и сложности терруара.На мини-винодельне Сотело решили не делать идеальные вина, они хотят, чтобы их вина скромно выражали свою уникальность. "Очень трудно разлить по бутылкам атлантический бриз, ласкающий грозди, дождь, падающий и скользящий по его листьям, холод, мороз и жару, ветер, хлещущий виноградники во время бури..."

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина очень динамичный, свежий, чистый и сложный, с напряженной кислотностью, отличным балансом, слегка маслянистой текстурой и стойким, минеральным послевкусием. Во вкусовом аккорде также выделяются оттенки перца, яблока, груши и корицы.

Свежий аромат вина изобилует тонами зеленых фруктов и белых цветов, обрамленными стальными минеральными акцентами.

Вино идеально в качестве аперитива, в паре с рыбой, морепродуктами, овощами и салатами.

Constantina Sotelo, "Misturas" — идеальное вино для любого случая или события, свежее, яркое, очень ароматное, с выраженной кислотностью и минеральностью, типичной для вина атлантического происхождения. Название вина означает "смесь", так как 50% вина выдерживается в емкостях из нержавеющей стали и остальные 50% — в старых бочках из французского дуба. Дизайн этикетки отражает хаос и порядок такого "микса". Альбариньо для этого вина выращивается на различных участках по всему Камбадосу, на высоте 20-40 метров над уровнем моря. Лозы были высажены в 1990-х годах на гранитных почвах. Виноградники обрабатываются в основном органическими методами с использованием натуральных средств. Сбор урожая осуществляется в небольшие ведра от 10 до 15 литров, а затем транспортируется в течение 30-60 минут на винодельню. Фрукты прессуют в пневматическом прессе низкого давления прямо в резервуар из нержавеющей стали для ферментации. Сульфиты не добавляются ни на одной стадии винификации, которая проходит естественным образом, лишь с минимальным вмешательством при необходимости. Вино выдерживается в стальных емкостях и бочках из французского дуба старше 10 лет. Вино купажируют в мае, а затем разливают по бутылкам неочищенным и нефильтрованным в наиболее благоприятный момент летом, когда вино становится прозрачным.2021 год стал еще одним сложным годом в Испании. За влажной теплой зимой, которая не давала лозам достаточно отдохнуть, последовала влажная весна с резкими повышениями и понижениями температуры воздуха, что благоприятствовало развитию плесени. Затем последовал жаркий и сухой июнь. Июль отличалася умеренными температурами, а август вновь выдался знойным и засушливым. К счастью, в конце месяца прошли обильные дожди. Сентябрь также был дождливым. Урожайность была более низкой, чем в 2020 году. В конце концов, результат был хорошим, и вина продемонстрировали яркие фруктовые оттенки во вкусе и аромате.

Константина Сотело — винодел из Риас Байшас, которая производит уникальные вина с 1999 года на семейной мини-винодельне, расположенной в деревне в долине Сальнес, а именно в Кастрело (Камбадос), месте, известном как колыбель Альбариньо. Мини-винодельня Константины Сотело находится в небольшом гараже каменного дома, построенного в конце 1750-х годов ее предками, которые уже тогда делали первые вина из Альбариньо. Все вина рождаются на семейных виноградниках, раскинувшихся в привилегированной природной среде долины Сальнес. Семья Сотело самостоятельно заботится о виноградниках, поэтому знает каждый дюйм земли, и это позволяет Сотело делать вина с минимальным вмешательством, исследуя залежи различных материалов и текстур, позволяя природе определять путь уникальных вин. При винификации на винодельне используют традиционные резервуары из нержавеющей стали, каштановые бочки, глиняные амфоры, бетонные и терракотовые яйца, а также хрустальные емкости. Разработка вин осуществляется с минимальным вмешательством и максимальным уважением к природе от ферментации до розлива в бутылки. Выбор каждого резервуара и время, которое вина проведут в них, определяется самим вином с целью выражения структуры и сложности терруара.На мини-винодельне Сотело решили не делать идеальные вина, они хотят, чтобы их вина скромно выражали свою уникальность. "Очень трудно разлить по бутылкам атлантический бриз, ласкающий грозди, дождь, падающий и скользящий по его листьям, холод, мороз и жару, ветер, хлещущий виноградники во время бури..."

Вино блестящего светло-лимонного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина гармоничный, очень хорошо сбалансированный, с интересной структурой, гладкой текстурой, фруктовыми оттенками, освежающей кислотностью и легкой минеральностью в сочном послевкусии.

Аромат вина чистый, свежий, фруктовый, приятный, богатый, с отчетливыми цитрусовыми тонами, мягкими нотами тропических фруктов (личи и маракуйя), нюансами белых цветов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, подойдет к легким закускам, салатам, горячим блюдам из овощей, белого мяса, рыбы и морепродуктов.

"Belenus" — гармоничное, легкое белое полусухое вино с нежным фруктовым ароматом и сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из трех самых известных местных сортов винограда — Лоурейру, Аринту и Трейщадура, выращиваемых на виноградниках региона Винью Верде. Такой купаж высоко ценится за сбалансированность и идеальное сочетание ароматов. Урожай собирается по достижении оптимальной спелости в прохладные утренние часы, чтобы избежать окисления. По прибытии на винодельню виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и деликатно прессуется. Каждый сорт ферментируется по отдельности в чанах из нержавеющей стали. Затем составляется ассамбляж, вино фильтруется и разливается по бутылкам. 

Винодельня Quinta das Arcas была построена в 1980-х годах Эстевесом Монтейру в результате долгой работы, начатой ​​в предыдущем десятилетии, по реструктуризации семейного фермерства с упором на консолидацию земель и внедрение современных методов виноградарства. В 1985 году он основал компанию, выпустив первые вина под брендом "Arca Nova". На протяжении всего времени существования компания уделяла особое внимание производственной сфере, следуя пути улучшения качества с момента выращивания лоз, сводя к минимуму воздействие на природу. В 2012 году, уже имея около 200 гектаров виноградников в регионе Винью Верде, Quinta das Arcas выпустила на рынок свое первое органическое вино. На рубеже веков компания также "добралась" до другого региона — Алентежу, где Эстевес Монтейру начал новый проект по производству великолепных вин. Сегодня на 120 гектарах виноградников, окружающих современную винодельню, производятся лучшие вина региона Борба и являются эталоном в этом регионе. В настоящее время Кинта дас Аркас, имеющая годовой объем производства около 2 500 000 литров вина, является компанией с устоявшейся основой для процветающего будущего на мировом рынке качественных вин. 

Вино блестящего светло-лимонного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина гармоничный, очень хорошо сбалансированный, с интересной структурой, гладкой текстурой, фруктовыми оттенками, освежающей кислотностью и легкой минеральностью в сочном послевкусии.

Аромат вина чистый, свежий, фруктовый, приятный, богатый, с отчетливыми цитрусовыми тонами, мягкими нотами тропических фруктов (личи и маракуйя), нюансами белых цветов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, подойдет к легким закускам, салатам, горячим блюдам из овощей, белого мяса, рыбы и морепродуктов.

"Belenus" — гармоничное, легкое белое полусухое вино с нежным фруктовым ароматом и сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из трех самых известных местных сортов винограда — Лоурейру, Аринту и Трейщадура, выращиваемых на виноградниках региона Винью Верде. Такой купаж высоко ценится за сбалансированность и идеальное сочетание ароматов. Урожай собирается по достижении оптимальной спелости в прохладные утренние часы, чтобы избежать окисления. По прибытии на винодельню виноград тщательно сортируется, отделяется от гребней и деликатно прессуется. Каждый сорт ферментируется по отдельности в чанах из нержавеющей стали. Затем составляется ассамбляж, вино фильтруется и разливается по бутылкам. 

Винодельня Quinta das Arcas была построена в 1980-х годах Эстевесом Монтейру в результате долгой работы, начатой ​​в предыдущем десятилетии, по реструктуризации семейного фермерства с упором на консолидацию земель и внедрение современных методов виноградарства. В 1985 году он основал компанию, выпустив первые вина под брендом "Arca Nova". На протяжении всего времени существования компания уделяла особое внимание производственной сфере, следуя пути улучшения качества с момента выращивания лоз, сводя к минимуму воздействие на природу. В 2012 году, уже имея около 200 гектаров виноградников в регионе Винью Верде, Quinta das Arcas выпустила на рынок свое первое органическое вино. На рубеже веков компания также "добралась" до другого региона — Алентежу, где Эстевес Монтейру начал новый проект по производству великолепных вин. Сегодня на 120 гектарах виноградников, окружающих современную винодельню, производятся лучшие вина региона Борба и являются эталоном в этом регионе. В настоящее время Кинта дас Аркас, имеющая годовой объем производства около 2 500 000 литров вина, является компанией с устоявшейся основой для процветающего будущего на мировом рынке качественных вин. 

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, питкий, сухой вкус с гладкой текстурой, фруктовыми акцентами и тонкими солоноватыми нюансами в послевкусии.

Вино привлекает свежим, изысканным, гармоничным ароматом, сотканным из нот винограда, белых цветов и тостов.

Вино рекомендуется употреблять как аперитив, в сочетании с бургундским ликером из черной смородины, с рыбой, морепродуктами, ракообразными и белым мясом. Попробуйте вино с тушеной телятиной со сливками и грибами, форелью под соусом из щавеля или морскими гребешками с луком-шалотом и маслом лесного ореха.

Jean Bouchard, Bourgogne Aligote — утонченное, свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Алиготе, который выращивается на собственном винограднике компании в апелласьоне Бургонь. Виноградные лозы культивируются на хорошо дренированных известковых почвах, содержащих глину и мергель. Урожай собирают вручную, как правило, в конце сентября-начале октября. Собранный урожай очень быстро транспортируют на винодельню, где виноград подвергается тщательной сортировке и гребнеотделению. После мягкого прессования полученный сок отстаивают при контролируемой температуре 12 °С на протяжении 12 часов. Затем следует ферментация в терморегулируемых чанах при температуре 20 °С. Выдерживается вино на осадке 10-12 месяцев в стальных чанах с применением регулярного батонажа. Перед бутилированием вино слегка фильтруют. Бургонь Алиготе рекомендуется пить молодым.

Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушар поставляются на рынок четырех континентов.

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, питкий, сухой вкус с гладкой текстурой, фруктовыми акцентами и тонкими солоноватыми нюансами в послевкусии.

Вино привлекает свежим, изысканным, гармоничным ароматом, сотканным из нот винограда, белых цветов и тостов.

Вино рекомендуется употреблять как аперитив, в сочетании с бургундским ликером из черной смородины, с рыбой, морепродуктами, ракообразными и белым мясом. Попробуйте вино с тушеной телятиной со сливками и грибами, форелью под соусом из щавеля или морскими гребешками с луком-шалотом и маслом лесного ореха.

Jean Bouchard, Bourgogne Aligote — утонченное, свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Алиготе, который выращивается на собственном винограднике компании в апелласьоне Бургонь. Виноградные лозы культивируются на хорошо дренированных известковых почвах, содержащих глину и мергель. Урожай собирают вручную, как правило, в конце сентября-начале октября. Собранный урожай очень быстро транспортируют на винодельню, где виноград подвергается тщательной сортировке и гребнеотделению. После мягкого прессования полученный сок отстаивают при контролируемой температуре 12 °С на протяжении 12 часов. Затем следует ферментация в терморегулируемых чанах при температуре 20 °С. Выдерживается вино на осадке 10-12 месяцев в стальных чанах с применением регулярного батонажа. Перед бутилированием вино слегка фильтруют. Бургонь Алиготе рекомендуется пить молодым.

Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушар поставляются на рынок четырех континентов.

Лимонно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, чистый и яркий.

Вкус очень свежий, объемный, стойкий, с очень освежающей финальной кислотностью, слегка кремовой текстурой и щедрой минеральностью.

Букет демонстрирует выраженную интенсивность с заметной сложностью, сортовые ароматы, такие как белые цветы и магнолия, которые выделяются на фоне оттенков яблок и цитрусовых фруктов мандаринового типа.

Идеально в паре с разнообразными закусками, морепродуктами, рыбой, овощными блюдами, сырами.

В 2007 году основатели Casa Rojo с большой любовью посетили Галисию, и на две недели погрузились в тот особый мир, который представляет собой эта дождливая земля. Прошло совсем немного времени, прежде чем они признали совершенство ароматического профиля и способность к выдержке винограда сорта Альбариньо. Годы спустя они подняли этот виноград на вершину. В те годы было сложно говорить о великом испанском белом вине, но они видели потенциал для создания чего-то великого. Сегодня "La Marimorena"— одно из самых популярных белых вин региона Риас Байшас. Его высокая цена становится понятной, когда Вы посещаете виноградник и наблюдаете за процессом винификации этого исключительного белого вина. Эта работа была бы невозможна без сотрудничества с Пабло Ибаньеса и Маркоса Сида. Без них у Casa Rojo не было бы ключей к освоению этой далекой от дома территории и этого уникального винограда. "La Marimorena" продается в 80 странах мира, это самое награждаемое и признанное белое вино, входящее в число великих атлантических белых вин Испании."La Marimorena" Albarino — освежающее вино с хорошим уровнем кислотности и яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается в юго-западной части галисийского муниципалитета Понтеведра. Это особое место находится в долине Рио-Миньо, в 15 километрах от устья реки, в субрегионе под названием O Rosal. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Виноград с местных виноградников очень хорошо адаптируется к гранитным и глинистым почвам, что в сочетании с микроклиматом местности делает его уникальным. 2022 год в Риас Байшас характеризовался очень теплой осенью и зимой с обильными дождями. Виноград прекрасно созрел, достигнув идеальной гармонии кислотности и возможной степени зрелости. Он был собран вручную в небольшие короба по 15 кг, чтобы сохранить грозди в отличном состоянии. На винодельне виноград прошел через сортировочную таблицу. Ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживалось на тонком дрожжевом осадке в течение 4 месяцев. Винтаж 2022 года был бутилирован в марте 2023 года.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Лимонно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, чистый и яркий.

Вкус очень свежий, объемный, стойкий, с очень освежающей финальной кислотностью, слегка кремовой текстурой и щедрой минеральностью.

Букет демонстрирует выраженную интенсивность с заметной сложностью, сортовые ароматы, такие как белые цветы и магнолия, которые выделяются на фоне оттенков яблок и цитрусовых фруктов мандаринового типа.

Идеально в паре с разнообразными закусками, морепродуктами, рыбой, овощными блюдами, сырами.

В 2007 году основатели Casa Rojo с большой любовью посетили Галисию, и на две недели погрузились в тот особый мир, который представляет собой эта дождливая земля. Прошло совсем немного времени, прежде чем они признали совершенство ароматического профиля и способность к выдержке винограда сорта Альбариньо. Годы спустя они подняли этот виноград на вершину. В те годы было сложно говорить о великом испанском белом вине, но они видели потенциал для создания чего-то великого. Сегодня "La Marimorena"— одно из самых популярных белых вин региона Риас Байшас. Его высокая цена становится понятной, когда Вы посещаете виноградник и наблюдаете за процессом винификации этого исключительного белого вина. Эта работа была бы невозможна без сотрудничества с Пабло Ибаньеса и Маркоса Сида. Без них у Casa Rojo не было бы ключей к освоению этой далекой от дома территории и этого уникального винограда. "La Marimorena" продается в 80 странах мира, это самое награждаемое и признанное белое вино, входящее в число великих атлантических белых вин Испании."La Marimorena" Albarino — освежающее вино с хорошим уровнем кислотности и яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается в юго-западной части галисийского муниципалитета Понтеведра. Это особое место находится в долине Рио-Миньо, в 15 километрах от устья реки, в субрегионе под названием O Rosal. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Виноград с местных виноградников очень хорошо адаптируется к гранитным и глинистым почвам, что в сочетании с микроклиматом местности делает его уникальным. 2022 год в Риас Байшас характеризовался очень теплой осенью и зимой с обильными дождями. Виноград прекрасно созрел, достигнув идеальной гармонии кислотности и возможной степени зрелости. Он был собран вручную в небольшие короба по 15 кг, чтобы сохранить грозди в отличном состоянии. На винодельне виноград прошел через сортировочную таблицу. Ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживалось на тонком дрожжевом осадке в течение 4 месяцев. Винтаж 2022 года был бутилирован в марте 2023 года.

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина. Команда Каса Рохо Энолохия Креатива, состоящая из виноделов, сомелье, дизайнеров и других профессионалов в мире вина, имеет одну цель: сделать идеальное вино. Эта философия, с которой Хосе Рохо в 1920 году сделал свое первое вино, осталась у компании до сегодняшнего дня. Вина Casa Rojo являются подлинными, с собственной личностью и структурой, а виноград для их создания собирается и обрабатывается с предельным уважением к сортовым качествам и истинной сущности терруара.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина сухой, освежающий, хорошо сбалансированный, живой, с элегантными цитрусовыми оттенками, гармоничной кислотностью и свежим послевкусием приятной длины с легкими минеральными нюансами.

В нежном аромате вина доминирую традиционные сортовые цветочные нотки, дополненные нюансами лайма, грейпфрута и садовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, легкими салатами, блюдами из белого мяса и рыбы, овощами и сырами. Может употребляться в качестве аперитива.

Domaine Lacour, Bourgogne Aligote — белое сухое вино, возможно не обладающее большой глубиной, но покоряющее красивым сортовым цветочным ароматом и живым, свежим, достаточно напряженным, хорошо сбалансированным вкусом. Оно производится из винограда сорта Алиготе, который культивируется в деревушке Сен-Сернан-дю-Плен на изолированном участке с глинисто-песчаной почвой, окруженном лесами и рощами и сохраняющем относительную прохладу в жаркое лето. Минимальный возраст лоз на винограднике составляет 30 лет. Урожай собирается вручную. Винификация включает прессование Алиготе, отстаивание полученного сока в течение 12 часов и ферментацию с отборными дрожжами в стальных чанах и бочках. Выдержка вина проходит в стекловолоконных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Domaine Lacour расположен в пока мало известной части Бургундии — Кот дю Кушуа. Это — холмистая зона к югу от Кот де Бона и От Кот де Бона, граничащая с Кот Шалоннез, в которой, в основном выращивается сорт Пино Нуар. Домен был основан в деревне Сен-Сернен-дю-Плен в 1989 году Фабрисом Лакуром. Тогда у него было всего 3 га виноградников. Его сын Антонан, буквально выросший среди лоз, пошел учиться на виноградаря и винодела и еще не окончив учебу, в 2017 году, взял в управление хозяйство отца. Площадь виноградников Домена расширилась до 15 га (в апелласьонах Côtes du Couchois, Hautes Côtes de Beaune, Maranges). Сегодня отец и сын по ремесленному заботятся о каждом этапе работы Домена: от посадки до винификации, от почвы до бутылки. Почти весь урожай собирается вручную, в помощь нанимается только один человек. Хозяйство не является органическим и биодинамическим, но для обработки использует методы устойчивого сельского хозяйства и так называемого рационального землепользования, стремясь максимально бережно относиться к почве и виноградным лозам. Для обработки некоторых участков используется лошадь. "Мы стремимся раскрыть богатство нашего терруара и сделать вина Кот дю Кушуа известными, а также позволить каждому разделить прекрасные моменты, связанные с нашими винами!", — Антонан Лакур.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина сухой, освежающий, хорошо сбалансированный, живой, с элегантными цитрусовыми оттенками, гармоничной кислотностью и свежим послевкусием приятной длины с легкими минеральными нюансами.

В нежном аромате вина доминирую традиционные сортовые цветочные нотки, дополненные нюансами лайма, грейпфрута и садовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, легкими салатами, блюдами из белого мяса и рыбы, овощами и сырами. Может употребляться в качестве аперитива.

Domaine Lacour, Bourgogne Aligote — белое сухое вино, возможно не обладающее большой глубиной, но покоряющее красивым сортовым цветочным ароматом и живым, свежим, достаточно напряженным, хорошо сбалансированным вкусом. Оно производится из винограда сорта Алиготе, который культивируется в деревушке Сен-Сернан-дю-Плен на изолированном участке с глинисто-песчаной почвой, окруженном лесами и рощами и сохраняющем относительную прохладу в жаркое лето. Минимальный возраст лоз на винограднике составляет 30 лет. Урожай собирается вручную. Винификация включает прессование Алиготе, отстаивание полученного сока в течение 12 часов и ферментацию с отборными дрожжами в стальных чанах и бочках. Выдержка вина проходит в стекловолоконных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Domaine Lacour расположен в пока мало известной части Бургундии — Кот дю Кушуа. Это — холмистая зона к югу от Кот де Бона и От Кот де Бона, граничащая с Кот Шалоннез, в которой, в основном выращивается сорт Пино Нуар. Домен был основан в деревне Сен-Сернен-дю-Плен в 1989 году Фабрисом Лакуром. Тогда у него было всего 3 га виноградников. Его сын Антонан, буквально выросший среди лоз, пошел учиться на виноградаря и винодела и еще не окончив учебу, в 2017 году, взял в управление хозяйство отца. Площадь виноградников Домена расширилась до 15 га (в апелласьонах Côtes du Couchois, Hautes Côtes de Beaune, Maranges). Сегодня отец и сын по ремесленному заботятся о каждом этапе работы Домена: от посадки до винификации, от почвы до бутылки. Почти весь урожай собирается вручную, в помощь нанимается только один человек. Хозяйство не является органическим и биодинамическим, но для обработки использует методы устойчивого сельского хозяйства и так называемого рационального землепользования, стремясь максимально бережно относиться к почве и виноградным лозам. Для обработки некоторых участков используется лошадь. "Мы стремимся раскрыть богатство нашего терруара и сделать вина Кот дю Кушуа известными, а также позволить каждому разделить прекрасные моменты, связанные с нашими винами!", — Антонан Лакур.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, слегка напряженный, с фруктовыми оттенками, особенно цитрусовыми, живой кислотностью и бодрящим, ярким послевкусием.

В аромате вина доминирую традиционные сортовые цветочные нотки, дополненные легкими земляными и животными нюансами.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы, овощами и сырами.

Domaine Lacour, Bourgogne Aligote — белое сухое вино, возможно не обладающее большой глубиной, но покоряющее красивым сортовым цветочным ароматом и достаточно напряженным, хорошо сбалансированным вкусом. Оно производится из винограда сорта Алиготе, который культивируется в деревушке Сен-Сернан-дю-Плен на изолированном участке с глинисто-песчаной почвой, окруженном лесами и рощами и сохраняющем относительную прохладу в жаркое лето. Минимальный возраст лоз на винограднике составляет 30 лет. Урожай собирается вручную. Винификация включает прессование Алиготе, отстаивание полученного сока в течение 12 часов и ферментацию с отборными дрожжами в стальных чанах и бочках. Выдержка вина проходит в стекловолоконных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Domaine Lacour расположен в пока мало известной части Бургундии — Кот дю Кушуа. Это — холмистая зона к югу от Кот де Бона и От Кот де Бона, граничащая с Кот Шалоннез, в которой, в основном выращивается сорт Пино Нуар. Домен был основан в деревне Сен-Сернен-дю-Плен в 1989 году Фабрисом Лакуром. Тогда у него было всего 3 га виноградников. Его сын Антонан, буквально выросший среди лоз, пошел учиться на виноградаря и винодела и еще не окончив учебу, в 2017 году, взял в управление хозяйство отца. Площадь виноградников Домена расширилась до 15 га (в апелласьонах Côtes du Couchois, Hautes Côtes de Beaune, Maranges). Сегодня отец и сын по ремесленному заботятся о каждом этапе работы Домена: от посадки до винификации, от почвы до бутылки. Почти весь урожай собирается вручную, в помощь нанимается только один человек. Хозяйство не является органическим и биодинамическим, но для обработки использует методы устойчивого сельского хозяйства и так называемого рационального землепользования, стремясь максимально бережно относиться к почве и виноградным лозам. Для обработки некоторых участков используется лошадь. "Мы стремимся раскрыть богатство нашего терруара и сделать вина Кот дю Кушуа известными, а также позволить каждому разделить прекрасные моменты, связанные с нашими винами!", — Антонан Лакур.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, слегка напряженный, с фруктовыми оттенками, особенно цитрусовыми, живой кислотностью и бодрящим, ярким послевкусием.

В аромате вина доминирую традиционные сортовые цветочные нотки, дополненные легкими земляными и животными нюансами.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы, овощами и сырами.

Domaine Lacour, Bourgogne Aligote — белое сухое вино, возможно не обладающее большой глубиной, но покоряющее красивым сортовым цветочным ароматом и достаточно напряженным, хорошо сбалансированным вкусом. Оно производится из винограда сорта Алиготе, который культивируется в деревушке Сен-Сернан-дю-Плен на изолированном участке с глинисто-песчаной почвой, окруженном лесами и рощами и сохраняющем относительную прохладу в жаркое лето. Минимальный возраст лоз на винограднике составляет 30 лет. Урожай собирается вручную. Винификация включает прессование Алиготе, отстаивание полученного сока в течение 12 часов и ферментацию с отборными дрожжами в стальных чанах и бочках. Выдержка вина проходит в стекловолоконных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Domaine Lacour расположен в пока мало известной части Бургундии — Кот дю Кушуа. Это — холмистая зона к югу от Кот де Бона и От Кот де Бона, граничащая с Кот Шалоннез, в которой, в основном выращивается сорт Пино Нуар. Домен был основан в деревне Сен-Сернен-дю-Плен в 1989 году Фабрисом Лакуром. Тогда у него было всего 3 га виноградников. Его сын Антонан, буквально выросший среди лоз, пошел учиться на виноградаря и винодела и еще не окончив учебу, в 2017 году, взял в управление хозяйство отца. Площадь виноградников Домена расширилась до 15 га (в апелласьонах Côtes du Couchois, Hautes Côtes de Beaune, Maranges). Сегодня отец и сын по ремесленному заботятся о каждом этапе работы Домена: от посадки до винификации, от почвы до бутылки. Почти весь урожай собирается вручную, в помощь нанимается только один человек. Хозяйство не является органическим и биодинамическим, но для обработки использует методы устойчивого сельского хозяйства и так называемого рационального землепользования, стремясь максимально бережно относиться к почве и виноградным лозам. Для обработки некоторых участков используется лошадь. "Мы стремимся раскрыть богатство нашего терруара и сделать вина Кот дю Кушуа известными, а также позволить каждому разделить прекрасные моменты, связанные с нашими винами!", — Антонан Лакур.

Это сухое испанское вино дарит вкус и аромат, полученные благодаря использованию винограда Альбариньо, выращенного на территории виноградников, расположенных в винодельческом регионе Риас-Байшас. Свою лепту в формирование свойств вина вносит девятимесячная выдержка в бочках из французского дуба, сменяемая полугодовым пребыванием в бутылке.

Это сухое испанское вино дарит вкус и аромат, полученные благодаря использованию винограда Альбариньо, выращенного на территории виноградников, расположенных в винодельческом регионе Риас-Байшас. Свою лепту в формирование свойств вина вносит девятимесячная выдержка в бочках из французского дуба, сменяемая полугодовым пребыванием в бутылке.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет свежим, чистым, прекрасно сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в минеральном послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками зеленого яблока, душистой груши, цитрусовых, белых цветов и минералов.

Вино составит идеальную пару блюдам азиатской кухни, белому мясу, рису и морепродуктам (устрицы, моллюски, краб).

"Terras Gauda" — флагманское вино одноименной винодельни, демонстрирующее великолепно сбалансированное сочетание редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных на разновысотных виноградниках в Риас Байшас. Доминирующий Альбариньо дарует вину фруктовый аромат и объемный вкус, Лоурейро привносит интенсивные цветочные тона, а Каиньо предлагает ноты экзотических фруктов и бальзамико и, что самое важное, великолепную структуру и уникальность. Вино изготавливается традиционным способом. Холодная мацерация и ферментация производятся в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После необходимого отдыха, вино проходит холодную стабилизацию, фильтруется и разливается по бутылкам. Сложное, но легкое для питья вино "Террас Гауда" рекомендуется употреблять молодым, декантация не требуется.Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байшас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байшас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет свежим, чистым, прекрасно сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в минеральном послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками зеленого яблока, душистой груши, цитрусовых, белых цветов и минералов.

Вино составит идеальную пару блюдам азиатской кухни, белому мясу, рису и морепродуктам (устрицы, моллюски, краб).

"Terras Gauda" — флагманское вино одноименной винодельни, демонстрирующее великолепно сбалансированное сочетание редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных на разновысотных виноградниках в Риас Байшас. Доминирующий Альбариньо дарует вину фруктовый аромат и объемный вкус, Лоурейро привносит интенсивные цветочные тона, а Каиньо предлагает ноты экзотических фруктов и бальзамико и, что самое важное, великолепную структуру и уникальность. Вино изготавливается традиционным способом. Холодная мацерация и ферментация производятся в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После необходимого отдыха, вино проходит холодную стабилизацию, фильтруется и разливается по бутылкам. Сложное, но легкое для питья вино "Террас Гауда" рекомендуется употреблять молодым, декантация не требуется.Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байшас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байшас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

У вина бледно-желтый цвет.

Хотя из Алиготе часто получаются легкие вина, в данном случае вкус достаточно насыщенный, плотный, с солнечным оттенком созревших на солнце фруктов и живым послевкусием.

Тонкий аромат интригует акцентами белых цветов и цветущей вишни, цитрусовых фруктов и лесного ореха.

Можно подать в качестве аперитива, с блюдами из белого мяса и рыбы, ветчиной, улитками, сырами.

Вино "Cuvee Axelle" от Домена Мишель Бридэ производится из винограда сорта Алиготе, который выращивается в Бузероне. Это единственное наименование общинного уровня в Бургундии, где культивируют Алиготе. Репутация наименования начала складываться с 1760 года, когда историк Куртепе упомянул о нем в описании герцогства Бургундского. В 1998 году деревня получила статус AOC, признающий потенциал региона к производству великолепных вин. Участки, общей площадью 1,5 га, поместья Бридэ расположены на вершине холма на белой мергелевой почве, особенно хорошо подходящей для выращивания Алиготе. Почва — умеренно глубокая, но плотная. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Контроль урожайности и сбор урожая при полной зрелости дают гармоничное вино, наделенное определенной сладостью в жаркие годы. После ручного сбора виноград сразу же тщательно прессуют. Брожение начинается естественным путем (без добавления дрожжей) в резервуаре из нержавеющей стали. Созревание также проводится в стальных чанах, чтобы сохранить всю свежесть винограда.Винтаж 2020 года был отмечен 1 звездой "Le Guide Hachette des Vins".Домен Бридэ был основан в начале 1970-х годов, когда Мишель Бридэ решил арендовать 6 гектаров виноградников на севере Кот Шалонез, недалеко от деревушки Рюйи. Сейчас они являются собственностью семьи Бридэ, управляет Доменом сын Мишеля — Стефан Бридэ. За последние несколько лет площадь виноградников увеличилась более чем в 2 раза — до 15 гектаров. Философия винодельни проста и в тоже время весьма эффективна: выращивание качественного винограда для производства вин с взрывным фруктовым характером, типичных для этого региона. С каждым годом производимые вина подтверждают завоеванную высокую репутацию не только за счет прекрасного вкуса, но и отличного соотношения "цена-качество".

У вина бледно-желтый цвет.

Хотя из Алиготе часто получаются легкие вина, в данном случае вкус достаточно насыщенный, плотный, с солнечным оттенком созревших на солнце фруктов и живым послевкусием.

Тонкий аромат интригует акцентами белых цветов и цветущей вишни, цитрусовых фруктов и лесного ореха.

Можно подать в качестве аперитива, с блюдами из белого мяса и рыбы, ветчиной, улитками, сырами.

Вино "Cuvee Axelle" от Домена Мишель Бридэ производится из винограда сорта Алиготе, который выращивается в Бузероне. Это единственное наименование общинного уровня в Бургундии, где культивируют Алиготе. Репутация наименования начала складываться с 1760 года, когда историк Куртепе упомянул о нем в описании герцогства Бургундского. В 1998 году деревня получила статус AOC, признающий потенциал региона к производству великолепных вин. Участки, общей площадью 1,5 га, поместья Бридэ расположены на вершине холма на белой мергелевой почве, особенно хорошо подходящей для выращивания Алиготе. Почва — умеренно глубокая, но плотная. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Контроль урожайности и сбор урожая при полной зрелости дают гармоничное вино, наделенное определенной сладостью в жаркие годы. После ручного сбора виноград сразу же тщательно прессуют. Брожение начинается естественным путем (без добавления дрожжей) в резервуаре из нержавеющей стали. Созревание также проводится в стальных чанах, чтобы сохранить всю свежесть винограда.Винтаж 2020 года был отмечен 1 звездой "Le Guide Hachette des Vins".Домен Бридэ был основан в начале 1970-х годов, когда Мишель Бридэ решил арендовать 6 гектаров виноградников на севере Кот Шалонез, недалеко от деревушки Рюйи. Сейчас они являются собственностью семьи Бридэ, управляет Доменом сын Мишеля — Стефан Бридэ. За последние несколько лет площадь виноградников увеличилась более чем в 2 раза — до 15 гектаров. Философия винодельни проста и в тоже время весьма эффективна: выращивание качественного винограда для производства вин с взрывным фруктовым характером, типичных для этого региона. С каждым годом производимые вина подтверждают завоеванную высокую репутацию не только за счет прекрасного вкуса, но и отличного соотношения "цена-качество".

Вино имеет прозрачный и яркий соломенно-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина достаточно простой, питкий, освежающий, фруктовый, с хорошим балансом кислотности, слегка сливочной текстурой и деликатной пряной ноткой в послевкусии.

Аромат вина демонстрирует легкие цветочные нотки, тона зеленого яблока и цитрусовых фруктов.

Вино отлично дополнит блюда из белого мяса, свинины и курицы, а также составит идеальную пару паэлью, закускам, пасте, рису, рыбе, суши и морепродуктам.

"Paco & Lola" — яркое, очень свежее и живое вино, излучающее радость жизни и дарящее улыбки, является флагманской позицией одноименной винодельни. Именно благодаря этому вину складывается впечатление о производителе и создается имидж целой страны на мировом рынке. Это вино из года в год удостаивается высоких наград на престижных международных и локальных соревнованиях. "Paco & Lola" изготовлено из лучших, отобранных вручную ягод винограда сорта Альбариньо. Альбариньо считается одним из важнейших сортов винограда, культивируемых в Галисии, ягоды которого называют золотыми жемчужинами. Именно из них производят белые вина с насыщенным ароматом и богатым сложным вкусом. Виноградники расположены на суглинисто-песчаных, гранитных и слабокислых почвах долины Валь до Сальнес в регионе Риас Байшас. В течение года здесь преобладает умеренный климат. Невысокая средняя температура летом дает возможность вызревать винограду медленно, раскрывая потенциал аромата и вкуса. Альбариньо является раннеспелым сортом, поэтому начало сбора урожая обычно приходится на вторую половину сентября и длится две недели, время сбора варьируется в зависимости от степени созревания и количества собираемого урожая. Урожай собирается исключительно вручную. Для транспортировки винограда используют ящики максимальной вместимости 20 кг, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С на протяжении 21 дня. Выдержка вина осуществляется на тонком осадке в течение 3 месяцев.Миссия компании — создавать исключительные вина для исключительных людей. Лучшее завершение трудного дня, это бокал прекрасного вина в кругу друзей и близких. У каждого есть повод насладиться вином "Paco & Lola".Винтаж 2022 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Concurso Internacional de Vinos Bacchus", а также серебряными — "Concours Mondial de Bruxelles" и "International Wine Challenge" в 2023 году.Зима в 2022 году в Испании была холодной, с небольшим количеством осадков, что типично для средиземноморского климата. Весна выдалась дождливой и также холодной, из-за чего вегетационный цикл начался относительно поздно. Почвы были хорошо увлажнены, лозы росли с поразительной энергией. Лето было сухим и теплым, урожай созревал медленно и равномерно. Сезон 2022 года подарил концентрированные и округлые вина.

Вино имеет прозрачный и яркий соломенно-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина достаточно простой, питкий, освежающий, фруктовый, с хорошим балансом кислотности, слегка сливочной текстурой и деликатной пряной ноткой в послевкусии.

Аромат вина демонстрирует легкие цветочные нотки, тона зеленого яблока и цитрусовых фруктов.

Вино отлично дополнит блюда из белого мяса, свинины и курицы, а также составит идеальную пару паэлью, закускам, пасте, рису, рыбе, суши и морепродуктам.

"Paco & Lola" — яркое, очень свежее и живое вино, излучающее радость жизни и дарящее улыбки, является флагманской позицией одноименной винодельни. Именно благодаря этому вину складывается впечатление о производителе и создается имидж целой страны на мировом рынке. Это вино из года в год удостаивается высоких наград на престижных международных и локальных соревнованиях. "Paco & Lola" изготовлено из лучших, отобранных вручную ягод винограда сорта Альбариньо. Альбариньо считается одним из важнейших сортов винограда, культивируемых в Галисии, ягоды которого называют золотыми жемчужинами. Именно из них производят белые вина с насыщенным ароматом и богатым сложным вкусом. Виноградники расположены на суглинисто-песчаных, гранитных и слабокислых почвах долины Валь до Сальнес в регионе Риас Байшас. В течение года здесь преобладает умеренный климат. Невысокая средняя температура летом дает возможность вызревать винограду медленно, раскрывая потенциал аромата и вкуса. Альбариньо является раннеспелым сортом, поэтому начало сбора урожая обычно приходится на вторую половину сентября и длится две недели, время сбора варьируется в зависимости от степени созревания и количества собираемого урожая. Урожай собирается исключительно вручную. Для транспортировки винограда используют ящики максимальной вместимости 20 кг, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С на протяжении 21 дня. Выдержка вина осуществляется на тонком осадке в течение 3 месяцев.Миссия компании — создавать исключительные вина для исключительных людей. Лучшее завершение трудного дня, это бокал прекрасного вина в кругу друзей и близких. У каждого есть повод насладиться вином "Paco & Lola".Винтаж 2022 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Concurso Internacional de Vinos Bacchus", а также серебряными — "Concours Mondial de Bruxelles" и "International Wine Challenge" в 2023 году.Зима в 2022 году в Испании была холодной, с небольшим количеством осадков, что типично для средиземноморского климата. Весна выдалась дождливой и также холодной, из-за чего вегетационный цикл начался относительно поздно. Почвы были хорошо увлажнены, лозы росли с поразительной энергией. Лето было сухим и теплым, урожай созревал медленно и равномерно. Сезон 2022 года подарил концентрированные и округлые вина.