Темное Пиво, Страница 19

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пенной шапкой.

Вкус пива насыщенный, богатый, сладковато-горьковатый, с доминирующими оттенками карамельного солода, жженого сахара, кофейно-шоколадными тонами, свежей малиновой кислинкой и долгим, сухим послевкусием с характерной хмелевой горчинкой.

Пиво демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот жженого солода, поджаренных кофейных зерен, ржаного хлеба, карамели и тонких нюансов малины.

Пиво рекомендуется подавать с копченостями, мясом на гриле, твердыми сырами и десертами из темного шоколада.

"Malinua" — новинка от пивоварни Panzer, яркий Портер, сваренный с добавлением малины. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, светлого, карамельного и жженого солода, хмеля, пивных дрожжей верхового брожения, пюре из свежей малины и концентрированного малинового сока. В результате получается необычное сочетание вкуса классического темного Портера и ягодной кислинки. Пиво обладает плотностью в 21% и изящной хмелевой горчинкой на уровне 30 IBU, которая мягко уравновешивает карамельно-солодовую сладость. Пиво не подвергается фильтрации и пастеризации, благодаря чему получается живым и свежим. Его рекомендуется подавать с копченостями, мясом на гриле, твердыми сырами и десертами из темного шоколада.

Компания Panzer была основана Иваном Писаревым, дипломированным специалистом в области пивоварения. При создании пенного напитка он ориентируется на классические технологии, оставляя при этом место для экспериментов с технологией и компонентами. Практически для всех сортов пива мастер применяет сухое охмеление. Собранная Иваном команда профессионалов уделяет внимание развитию культуры крафта, организовывая дегустационные туры по пивоварне Панцер. Оформление готовой продукции также является важной частью работы, этикетки бутылок и банок призваны вызывать эстетическое удовольствие и запоминающийся образ марки.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пенной шапкой.

Вкус пива насыщенный, богатый, сладковато-горьковатый, с доминирующими оттенками карамельного солода, жженого сахара, кофейно-шоколадными тонами, свежей малиновой кислинкой и долгим, сухим послевкусием с характерной хмелевой горчинкой.

Пиво демонстрирует насыщенный аромат, сотканный из нот жженого солода, поджаренных кофейных зерен, ржаного хлеба, карамели и тонких нюансов малины.

Пиво рекомендуется подавать с копченостями, мясом на гриле, твердыми сырами и десертами из темного шоколада.

"Malinua" — новинка от пивоварни Panzer, яркий Портер, сваренный с добавлением малины. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, светлого, карамельного и жженого солода, хмеля, пивных дрожжей верхового брожения, пюре из свежей малины и концентрированного малинового сока. В результате получается необычное сочетание вкуса классического темного Портера и ягодной кислинки. Пиво обладает плотностью в 21% и изящной хмелевой горчинкой на уровне 30 IBU, которая мягко уравновешивает карамельно-солодовую сладость. Пиво не подвергается фильтрации и пастеризации, благодаря чему получается живым и свежим. Его рекомендуется подавать с копченостями, мясом на гриле, твердыми сырами и десертами из темного шоколада.

Компания Panzer была основана Иваном Писаревым, дипломированным специалистом в области пивоварения. При создании пенного напитка он ориентируется на классические технологии, оставляя при этом место для экспериментов с технологией и компонентами. Практически для всех сортов пива мастер применяет сухое охмеление. Собранная Иваном команда профессионалов уделяет внимание развитию культуры крафта, организовывая дегустационные туры по пивоварне Панцер. Оформление готовой продукции также является важной частью работы, этикетки бутылок и банок призваны вызывать эстетическое удовольствие и запоминающийся образ марки.

Пиво темного медно-коричневого цвета с густой пенной шапкой.

Вкус пива характеризуется легкой сладостью и нотками жареной карамели, которые украшает деликатная горечь.

В аромате пива ощущаются нотки карамели, тостов и обжаренного солода.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным мясом, барбекю, сырами.

Volfas Engelman, Baltic Porter — пиво из линейки "Вкусы мира", где собраны исключительные пивные образцы от Вольфас Энгельман. Это единственный в мире портер низового брожения. Экспортируемый в XVIII веке из Великобритании имперский стаут стал популярным в странах, окружающих Балтийское море. В те времена в местных пивоварнях аналоги этого пива создавались с использованием местного сырья и с применением традиционных для тех мест способов пивоварения. Так появился Балтийский портер. В 2019 году пивовары Volfas Engelman восстановили старинный рецепт Балтийского портера. Сначала его стали выпускать в стеклянной бутылке 0,75 л. Вкус портера высоко оценили любители пива, поэтому его стали производить и в популярных пинтовых банках.Пивоварня Volfas была основана в середине XIX века Рафаиласом Вольфасом. Предприятие расположилось в пригороде Каунаса и уже в 1853 году стало одной из первых индустриальных пивоварен в восточном балтийском регионе. К концу столетия около кармелитской церкви в Каунасе начал работу предшественник пивоварни Engelman, принадлежавший Фердинанду Энгельману. В 1894 году сын Рафаиласа, Изерас Берас Вольфас, и его бизнес-партнер Соловейчикас выкупили ее и присоединили к своей компании, сменившей название на Volfas Engelman. Продукция фирмы завоевала популярность далеко за пределами Каунаса, получая дипломы и медали на международных выставках.После Первой мировой войны и вынужденного бегства владельцы пивоварни вернулись в родные края и отстроили производство. К 1927 году они владели 11 пивоварнями и занимали 40% литовского рынка пенного напитка. В период Второй мировой войны во время немецкой оккупации в пивоварне установили новую администрацию. После окончания военных действий предприятие было национализировано. В последующие годы компания неоднократно меняла название и специализацию, выпуская различные напитки. В 1994 году фирма, в то время носящая название “Ragutis”, была приватизирована и стала акционерной компанией. Ведущим пакетом ее акций владела чешская компания Pilsner Urquell, которая в конце концов продала ее фирме A. Le Coq, находящейся во владении финского предприятия Olvi Group. Новое руководство вернуло пивоварне историческое название и вложило значительные инвестиции в ее развитие. Сейчас пиво, сидр и другие напитки от Вольфас Энгельман можно приобрести во всех странах Европы, оно доступно также в Азии, США и Африке.

Современная компания Olvi Group берет истоки из пивоварни Ольви, открытой в городе Ийсалми в 1878 году мастером Уильямом Гидеоном Обергом. Что интересно, основной целью предприятия была борьба с алкоголизмом посредством выпуска на рынок напитков с меньшим градусом, чем обычно употребляли горожане. Ольви является единственной пивоварней Финляндии, остававшейся независимой на протяжении 150 лет. Она пережила сухой закон и две мировые войны, возобновляя производство после каждого удара судьбы.Со временем компания приобрела контрольные пакеты акций таких производителей пива, как эстонский “A. Le Coq”, латвийских “Cesu Alus” и “Volfas Engelman”, белорусское “Лидское пиво”, финский “Servaali” и винокурню “Helsinki Distilling Co.”. Сейчас Ольви Груп продолжает выпускать преимущественно пиво, добавив в ассортимент также виски и алкогольные коктейли. В одной только Финляндии количество принадлежащий ей пивоварен достигает 78.

Пиво темного медно-коричневого цвета с густой пенной шапкой.

Вкус пива характеризуется легкой сладостью и нотками жареной карамели, которые украшает деликатная горечь.

В аромате пива ощущаются нотки карамели, тостов и обжаренного солода.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным мясом, барбекю, сырами.

Volfas Engelman, Baltic Porter — пиво из линейки "Вкусы мира", где собраны исключительные пивные образцы от Вольфас Энгельман. Это единственный в мире портер низового брожения. Экспортируемый в XVIII веке из Великобритании имперский стаут стал популярным в странах, окружающих Балтийское море. В те времена в местных пивоварнях аналоги этого пива создавались с использованием местного сырья и с применением традиционных для тех мест способов пивоварения. Так появился Балтийский портер. В 2019 году пивовары Volfas Engelman восстановили старинный рецепт Балтийского портера. Сначала его стали выпускать в стеклянной бутылке 0,75 л. Вкус портера высоко оценили любители пива, поэтому его стали производить и в популярных пинтовых банках.Пивоварня Volfas была основана в середине XIX века Рафаиласом Вольфасом. Предприятие расположилось в пригороде Каунаса и уже в 1853 году стало одной из первых индустриальных пивоварен в восточном балтийском регионе. К концу столетия около кармелитской церкви в Каунасе начал работу предшественник пивоварни Engelman, принадлежавший Фердинанду Энгельману. В 1894 году сын Рафаиласа, Изерас Берас Вольфас, и его бизнес-партнер Соловейчикас выкупили ее и присоединили к своей компании, сменившей название на Volfas Engelman. Продукция фирмы завоевала популярность далеко за пределами Каунаса, получая дипломы и медали на международных выставках.После Первой мировой войны и вынужденного бегства владельцы пивоварни вернулись в родные края и отстроили производство. К 1927 году они владели 11 пивоварнями и занимали 40% литовского рынка пенного напитка. В период Второй мировой войны во время немецкой оккупации в пивоварне установили новую администрацию. После окончания военных действий предприятие было национализировано. В последующие годы компания неоднократно меняла название и специализацию, выпуская различные напитки. В 1994 году фирма, в то время носящая название “Ragutis”, была приватизирована и стала акционерной компанией. Ведущим пакетом ее акций владела чешская компания Pilsner Urquell, которая в конце концов продала ее фирме A. Le Coq, находящейся во владении финского предприятия Olvi Group. Новое руководство вернуло пивоварне историческое название и вложило значительные инвестиции в ее развитие. Сейчас пиво, сидр и другие напитки от Вольфас Энгельман можно приобрести во всех странах Европы, оно доступно также в Азии, США и Африке.

Современная компания Olvi Group берет истоки из пивоварни Ольви, открытой в городе Ийсалми в 1878 году мастером Уильямом Гидеоном Обергом. Что интересно, основной целью предприятия была борьба с алкоголизмом посредством выпуска на рынок напитков с меньшим градусом, чем обычно употребляли горожане. Ольви является единственной пивоварней Финляндии, остававшейся независимой на протяжении 150 лет. Она пережила сухой закон и две мировые войны, возобновляя производство после каждого удара судьбы.Со временем компания приобрела контрольные пакеты акций таких производителей пива, как эстонский “A. Le Coq”, латвийских “Cesu Alus” и “Volfas Engelman”, белорусское “Лидское пиво”, финский “Servaali” и винокурню “Helsinki Distilling Co.”. Сейчас Ольви Груп продолжает выпускать преимущественно пиво, добавив в ассортимент также виски и алкогольные коктейли. В одной только Финляндии количество принадлежащий ей пивоварен достигает 78.

Цвет пива — темно-коричневый, пенная шапка — бежевая.

В солодовом вкусе пива прослеживаются тона карамели и прожаренного кофе, уравновешенные нотками специй и освежающим хмелевым шлейфом.

Аромат пива демонстрирует насыщенные кофейно-карамельные оттенки в сочетании с пряно-хмелевыми нюансами.

Пиво подается к моллюскам, в том числе к устрицам, мясу на гриле, сырной нарезке, фруктовой сладкой выпечке и шоколадным десертам.

"Iron Woods" — пиво, посвященное дикой природе стихий. Их бурный темперамент вдохновил творцов на смелую комбинацию шести солодов, дав в результате харизматичное, пропитанное духом дикой свободы пиво. Необыкновенный характер напитка нашел отражение в его названии — "Iron Woods" в переводе означает "Железный Лес"."Айрон Вудс" обладает темно-коричневым цветом и выдающейся кремовой, очень плотной пеной. Она бурлит и кипит в стакане, предвещая выраженный, запоминающийся вкус. Комбинация солодов придает напитку интенсивные карамельно-кофейные тона во вкусе и аромате, подчеркнутые травянистыми нюансами хмеля и пряностей. Это пиво составит гастрономическую пару моллюскам, мясу-гриль и сладостям на основе фруктов и шоколада, но также может стать настоящим украшением вечера в самостоятельном виде.

Gletcher — российская крафтовая пивоварня, расположенная в подмосковном городе Клин. Ее основатели не ставят перед собой простых целей, создавая кардинально непохожее на масс-маркет пиво. Каждый их сорт обладает сложной и трудоемкой рецептурой, при строгом следовании которой выходит действительно необычная крафтовая продукция.Для разработки новых сортов пива пивоварня Глетчер собрала специалистов из Европы и США. На небольших производственных мощностях компании постоянно проводятся эксперименты с сортами хмелей, в пивоваренные котлы добавляются специи, фрукты и натуральные соки.В нелегком деле достижения идеального качества пивоварам помогает австрийское компьютеризированное оборудование. В современной лаборатории контролируется качество готового напитка. В ней также выращиваются культуры дрожжей, в свежем виде использующиеся здесь же на производстве. Сейчас Gletcher производит традиционные сорта и фруктовые ламбики, бельгийский фермерский Saison, а также разновидности пива с добавлением манго и специй.

Цвет пива — темно-коричневый, пенная шапка — бежевая.

В солодовом вкусе пива прослеживаются тона карамели и прожаренного кофе, уравновешенные нотками специй и освежающим хмелевым шлейфом.

Аромат пива демонстрирует насыщенные кофейно-карамельные оттенки в сочетании с пряно-хмелевыми нюансами.

Пиво подается к моллюскам, в том числе к устрицам, мясу на гриле, сырной нарезке, фруктовой сладкой выпечке и шоколадным десертам.

"Iron Woods" — пиво, посвященное дикой природе стихий. Их бурный темперамент вдохновил творцов на смелую комбинацию шести солодов, дав в результате харизматичное, пропитанное духом дикой свободы пиво. Необыкновенный характер напитка нашел отражение в его названии — "Iron Woods" в переводе означает "Железный Лес"."Айрон Вудс" обладает темно-коричневым цветом и выдающейся кремовой, очень плотной пеной. Она бурлит и кипит в стакане, предвещая выраженный, запоминающийся вкус. Комбинация солодов придает напитку интенсивные карамельно-кофейные тона во вкусе и аромате, подчеркнутые травянистыми нюансами хмеля и пряностей. Это пиво составит гастрономическую пару моллюскам, мясу-гриль и сладостям на основе фруктов и шоколада, но также может стать настоящим украшением вечера в самостоятельном виде.

Gletcher — российская крафтовая пивоварня, расположенная в подмосковном городе Клин. Ее основатели не ставят перед собой простых целей, создавая кардинально непохожее на масс-маркет пиво. Каждый их сорт обладает сложной и трудоемкой рецептурой, при строгом следовании которой выходит действительно необычная крафтовая продукция.Для разработки новых сортов пива пивоварня Глетчер собрала специалистов из Европы и США. На небольших производственных мощностях компании постоянно проводятся эксперименты с сортами хмелей, в пивоваренные котлы добавляются специи, фрукты и натуральные соки.В нелегком деле достижения идеального качества пивоварам помогает австрийское компьютеризированное оборудование. В современной лаборатории контролируется качество готового напитка. В ней также выращиваются культуры дрожжей, в свежем виде использующиеся здесь же на производстве. Сейчас Gletcher производит традиционные сорта и фруктовые ламбики, бельгийский фермерский Saison, а также разновидности пива с добавлением манго и специй.

Цвет пива — темно-коричневый.

Вкус пива насыщенный, обволакивающий, с ярко выраженными горьковатыми нотками шоколада, кофейными и молочными оттенками, умеренной сбалансированной сладостью и тонкими нюансами ванили и тостов.

Аромат пива яркий, душистый, с тонами темного шоколада и деликатными нюансами тостов.

Пиво хорошо сочетается с десертами, шоколадом, пирогами, мясными деликатесами и зрелыми сырами.

"Balkan Pearl" (ранее "Mother T.") — темный нефильтрованный эль в стиле Double Chocolate Stout, на создание которого пивоваров вдохновила жизнь и деяния знаменитой Матери Терезы. Эта уникальная женщина и монахиня оставила в сердцах современников след благодаря своей искренней и неподдельной заботе о ближних, помощи бедным, больным и обездоленным. Именно такими чувствами руководствовались пивовары при варке этого пива, в состав которого входят какао-бобы из Кот-д'Ивуара, вытяжка из стручковой ванили, семь сортов солода и хмель сорта Саммит. Небольшая порция лактозы обеспечила напитку деликатную сладость, отлично уравновешивающая мощный вкусовой профиль пива. "Надеемся, оно придется вам по вкусу и с каждым глотком будет напоминать вам о важности сочувствия и помощи ближнему".

Молодая крафтовая пивоварня ReWort расположена в Сергиевом Посаде. Датой основания считается 2016 год, однако, продукция компании увидела свет в год столетия Революции — в 2017 году. Эта символическая дата явилась поводом присоединиться к революционному движению крафтового пивоварения.В команде ReWort есть человек с большим опытом, молодой технолог, Антон Васильев, широко известный в кругах современных пивоваров. Главной целью пивоварни является производство качественного продукта, способного покорить сердца истинных ценителей пенного напитка.

Цвет пива — темно-коричневый.

Вкус пива насыщенный, обволакивающий, с ярко выраженными горьковатыми нотками шоколада, кофейными и молочными оттенками, умеренной сбалансированной сладостью и тонкими нюансами ванили и тостов.

Аромат пива яркий, душистый, с тонами темного шоколада и деликатными нюансами тостов.

Пиво хорошо сочетается с десертами, шоколадом, пирогами, мясными деликатесами и зрелыми сырами.

"Balkan Pearl" (ранее "Mother T.") — темный нефильтрованный эль в стиле Double Chocolate Stout, на создание которого пивоваров вдохновила жизнь и деяния знаменитой Матери Терезы. Эта уникальная женщина и монахиня оставила в сердцах современников след благодаря своей искренней и неподдельной заботе о ближних, помощи бедным, больным и обездоленным. Именно такими чувствами руководствовались пивовары при варке этого пива, в состав которого входят какао-бобы из Кот-д'Ивуара, вытяжка из стручковой ванили, семь сортов солода и хмель сорта Саммит. Небольшая порция лактозы обеспечила напитку деликатную сладость, отлично уравновешивающая мощный вкусовой профиль пива. "Надеемся, оно придется вам по вкусу и с каждым глотком будет напоминать вам о важности сочувствия и помощи ближнему".

Молодая крафтовая пивоварня ReWort расположена в Сергиевом Посаде. Датой основания считается 2016 год, однако, продукция компании увидела свет в год столетия Революции — в 2017 году. Эта символическая дата явилась поводом присоединиться к революционному движению крафтового пивоварения.В команде ReWort есть человек с большим опытом, молодой технолог, Антон Васильев, широко известный в кругах современных пивоваров. Главной целью пивоварни является производство качественного продукта, способного покорить сердца истинных ценителей пенного напитка.

Пиво темно-шоколадного цвета.

Пиво обладает ярко выраженным, терпковатым солодовым вкусом с горьковато-сладким карамельным послевкусием.

Аромат пива наполнен тонами жженого солода.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, колбасами, снэками.

Пиво варится на малой независимой пивоварне Нова Пака, расположенной в одноименном чешском городке. Судя по архивам, пивоварня на главной площади города существовала уже в XIII веке, поэтому современная пивоварня обладает богатыми традициями и старинными рецептами. Пиво варится здесь только из высококачественных материалов: воды из подземной старинной скважины и хмеля из местечка "Чешский рай". Выдерживается пиво в древних пивных склепах не менее 10 недель. 70% пива распространяется на внутреннем рынке, а 30% экспортируется в разные страны — Великобританию, США, Китай, Финляндию, Россию, Словакию, Германию, Израиль и даже в Австралию.

Пиво темно-шоколадного цвета.

Пиво обладает ярко выраженным, терпковатым солодовым вкусом с горьковато-сладким карамельным послевкусием.

Аромат пива наполнен тонами жженого солода.

Пиво хорошо сочетается с мясными блюдами, колбасами, снэками.

Пиво варится на малой независимой пивоварне Нова Пака, расположенной в одноименном чешском городке. Судя по архивам, пивоварня на главной площади города существовала уже в XIII веке, поэтому современная пивоварня обладает богатыми традициями и старинными рецептами. Пиво варится здесь только из высококачественных материалов: воды из подземной старинной скважины и хмеля из местечка "Чешский рай". Выдерживается пиво в древних пивных склепах не менее 10 недель. 70% пива распространяется на внутреннем рынке, а 30% экспортируется в разные страны — Великобританию, США, Китай, Финляндию, Россию, Словакию, Германию, Израиль и даже в Австралию.

Пиво темно-коричневого цвета со светло-бежевой пенной шапкой.

В полном вкусе пива доминирует выразительная горчинка хмеля, подчеркнутая хлебно-карамельными оттенками. Послевкусие продолжительное, приятное.

Аромат пива чистый, в нем прослеживаются сладковатые тона карамели и ноты черного хлеба.

Пиво подается к шашлыкам, копченостям, блюдам из свинины и говядины, колбаскам на гриле и сытным закускам.

"Klaster" Tmave — классический темный чешский лагер. Он обладает полным вкусом, в котором традиционная хмелевая горчинка уравновешивается сладостью насыщенных нот хлеба и карамели. Его цвет — глубокий, коричневый, бежевая пенная шапка — высокая и плотная. "Клаштер" Темное отлично возбуждает аппетит, оно хорошо дополнит жирные блюда из мяса, копчености, жареные колбаски и сытные закуски.Пивоварня "Клаштер" входит в состав корпорации Пивовары Лобкович Групп и находится на территории общины Клаштер-Градиште-над-Йизероу. Свое имя пивоварня получила от монастыря ордена Цистерцианцев, чьи скальные подвалы она использует для выдержки пива. Обитель была заложена в 1177 году и вскоре стала одним из самых значимых святых мест в Центральной Европе. В свое время в ней жил и работал Ян Гус.По иронии судьбы, именно гуситы в 1420 году обманом захватили и уничтожили обитель. Легенда гласит, что после нападения в живых остались только настоятель и четыре монаха. Они скрылись в подземных ходах, захватив с собой монастырские сокровища. Золото было слишком тяжело, и монахи были вынуждены закопать его под землей. Сокровище до сих пор находится в подземельях, где дозревает пиво "Klaster".Первое пиво в Клаштере в 1570 году сварил Ежи Лабуньский, который построил здесь замок в ренессансном стиле. В 1612 году его пивоваренный завод купил Вацлав Будовец, герой битвы на Староместской площади в Праге. После него пивоварней владел Альбрехт фон Валленштейн, его семья руководила ей до 1945 года. После завод был национализирован, но не прекращал свою деятельность. Сейчас пивоварня "Klaster" в составе Пивовары Лобкович Групп активно поддерживает чешские пивоваренные традиции, ее продукция считается образцовой и пользуется популярностью у поклонников пенного напитка.

Pivovary Lobkowicz Group по объему выпускаемой продукции занимает 4 место среди производителей чешского пива. Компания владеет пивоварнями “Противин”, “Угерский брод”, “Йиглава”, “Рыхтар”, “Клаштер”, “Высокий Хлумец” и “Черна Гора”, расположенными в Богемии и Моравии. Все эти пивоварни имеют богатую историю, некоторые берут свое начало в Средневековье.Основанная в 2005 году компания "Пивовары Лобкович Груп" производит широкий ассортимент пива, дополняя его безалкогольными напитками и столовой водой. Гордостью компании является широкий ассортимент пива "лагер" — в нем присутствуют светлые, полутемные, темные и крепкие сорта. Головной офис Pivovary Lobkowicz Group находится в Праге.

Пиво темно-коричневого цвета со светло-бежевой пенной шапкой.

В полном вкусе пива доминирует выразительная горчинка хмеля, подчеркнутая хлебно-карамельными оттенками. Послевкусие продолжительное, приятное.

Аромат пива чистый, в нем прослеживаются сладковатые тона карамели и ноты черного хлеба.

Пиво подается к шашлыкам, копченостям, блюдам из свинины и говядины, колбаскам на гриле и сытным закускам.

"Klaster" Tmave — классический темный чешский лагер. Он обладает полным вкусом, в котором традиционная хмелевая горчинка уравновешивается сладостью насыщенных нот хлеба и карамели. Его цвет — глубокий, коричневый, бежевая пенная шапка — высокая и плотная. "Клаштер" Темное отлично возбуждает аппетит, оно хорошо дополнит жирные блюда из мяса, копчености, жареные колбаски и сытные закуски.Пивоварня "Клаштер" входит в состав корпорации Пивовары Лобкович Групп и находится на территории общины Клаштер-Градиште-над-Йизероу. Свое имя пивоварня получила от монастыря ордена Цистерцианцев, чьи скальные подвалы она использует для выдержки пива. Обитель была заложена в 1177 году и вскоре стала одним из самых значимых святых мест в Центральной Европе. В свое время в ней жил и работал Ян Гус.По иронии судьбы, именно гуситы в 1420 году обманом захватили и уничтожили обитель. Легенда гласит, что после нападения в живых остались только настоятель и четыре монаха. Они скрылись в подземных ходах, захватив с собой монастырские сокровища. Золото было слишком тяжело, и монахи были вынуждены закопать его под землей. Сокровище до сих пор находится в подземельях, где дозревает пиво "Klaster".Первое пиво в Клаштере в 1570 году сварил Ежи Лабуньский, который построил здесь замок в ренессансном стиле. В 1612 году его пивоваренный завод купил Вацлав Будовец, герой битвы на Староместской площади в Праге. После него пивоварней владел Альбрехт фон Валленштейн, его семья руководила ей до 1945 года. После завод был национализирован, но не прекращал свою деятельность. Сейчас пивоварня "Klaster" в составе Пивовары Лобкович Групп активно поддерживает чешские пивоваренные традиции, ее продукция считается образцовой и пользуется популярностью у поклонников пенного напитка.

Pivovary Lobkowicz Group по объему выпускаемой продукции занимает 4 место среди производителей чешского пива. Компания владеет пивоварнями “Противин”, “Угерский брод”, “Йиглава”, “Рыхтар”, “Клаштер”, “Высокий Хлумец” и “Черна Гора”, расположенными в Богемии и Моравии. Все эти пивоварни имеют богатую историю, некоторые берут свое начало в Средневековье.Основанная в 2005 году компания "Пивовары Лобкович Груп" производит широкий ассортимент пива, дополняя его безалкогольными напитками и столовой водой. Гордостью компании является широкий ассортимент пива "лагер" — в нем присутствуют светлые, полутемные, темные и крепкие сорта. Головной офис Pivovary Lobkowicz Group находится в Праге.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Вкус пива мягкий, сладковатый, сухой, питкий, с древесными, земляными, карамельными, шоколадными и солодовыми тонами. Послевкусие долгое, теплое, с нюансами пряностей и выраженной хмелевой горчинкой.

В сладковатом аромате пива угадываются нотки темного обжаренного солода, черного хлеба, карамели, ириски и шоколадных конфет.

Пиво хорошо сочетается с рыбой, птицей на гриле и овощными блюдами, его можно подать к пицце, картофелю фри и закускам.

"Pernstejn" Klasik Polotmave — чешский темный лагер, изготовленный на основе Жатецкого хмеля и ячменного солода специальных сортов, которые обеспечивают вкус и аромат с карамельными нотами и характерный темно-коричневый цвет. Жатецкий хмель наделяет пиво травянистым характером. Жатецкий также содержит много полифенолов, которые снижают окисление и процессы старения в пиве, придавая ему более длительный срок хранения. Классическая чешская технология изготовления с дозреванием после окончания ферментации обеспечивает питкий и в то же время интенсивный вкус, способный покорить самых требовательных гурманов. Темный лагер обладает великолепным балансом хмелевого вкуса и выразительной, но не подавляющей горечи, мягко уравновешенной карамельно-солодовой сладостью. Пиво обладает плотностью 13% и крепостью 4%. Пиво хорошо сочетается с рыбой, птицей на гриле и овощными блюдами, его можно подать к пицце, картофелю фри и закускам.Пиво "Pernstejn" производит Pardubicky Pivovar — региональная пивоварня, расположенная в городе Пардубице на реке Эльба. История пивоварения в этой местности ведется с начала XIV. В 1419 году Пардубице приобрел один из богатейших людей Чехии того времени, Вилем из Пернштейна. Он возвел здесь свой замок и активно занялся пивоварением, вписав имя своей семьи в историю города. Столетия спустя местные предприниматели решили заложить новую фирму — так в 1871 году была основана Акционерная Пивоварня Пардубице. Новый завод стал одним из самых крупных и современных в Восточной Чехии, он не прекращал работу даже в тяжелые времена мировых воен. В 2019 году 89% акций Pardubicky Pivovar перешло во владение компании Staropramen, которая в свою очередь принадлежит Molson Coors Brewing Company.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Вкус пива мягкий, сладковатый, сухой, питкий, с древесными, земляными, карамельными, шоколадными и солодовыми тонами. Послевкусие долгое, теплое, с нюансами пряностей и выраженной хмелевой горчинкой.

В сладковатом аромате пива угадываются нотки темного обжаренного солода, черного хлеба, карамели, ириски и шоколадных конфет.

Пиво хорошо сочетается с рыбой, птицей на гриле и овощными блюдами, его можно подать к пицце, картофелю фри и закускам.

"Pernstejn" Klasik Polotmave — чешский темный лагер, изготовленный на основе Жатецкого хмеля и ячменного солода специальных сортов, которые обеспечивают вкус и аромат с карамельными нотами и характерный темно-коричневый цвет. Жатецкий хмель наделяет пиво травянистым характером. Жатецкий также содержит много полифенолов, которые снижают окисление и процессы старения в пиве, придавая ему более длительный срок хранения. Классическая чешская технология изготовления с дозреванием после окончания ферментации обеспечивает питкий и в то же время интенсивный вкус, способный покорить самых требовательных гурманов. Темный лагер обладает великолепным балансом хмелевого вкуса и выразительной, но не подавляющей горечи, мягко уравновешенной карамельно-солодовой сладостью. Пиво обладает плотностью 13% и крепостью 4%. Пиво хорошо сочетается с рыбой, птицей на гриле и овощными блюдами, его можно подать к пицце, картофелю фри и закускам.Пиво "Pernstejn" производит Pardubicky Pivovar — региональная пивоварня, расположенная в городе Пардубице на реке Эльба. История пивоварения в этой местности ведется с начала XIV. В 1419 году Пардубице приобрел один из богатейших людей Чехии того времени, Вилем из Пернштейна. Он возвел здесь свой замок и активно занялся пивоварением, вписав имя своей семьи в историю города. Столетия спустя местные предприниматели решили заложить новую фирму — так в 1871 году была основана Акционерная Пивоварня Пардубице. Новый завод стал одним из самых крупных и современных в Восточной Чехии, он не прекращал работу даже в тяжелые времена мировых воен. В 2019 году 89% акций Pardubicky Pivovar перешло во владение компании Staropramen, которая в свою очередь принадлежит Molson Coors Brewing Company.

Пиво темно-коричневого цвета с бежево-карамельной пенной шапкой.

Пиво обладает легким, мягким вкусом с характерной горчинкой, карамельными и солодовыми тонами.

У пива приятный, сладковатый, фруктовый аромат с карамельными оттенками.

Пиво хорошо сочетается с блюдами с карри, блюдами индийской, тайской, китайской, японской, азиатской кухни, сырами.

"Litovel" Dark — темный чешский лагер, обладающий фруктовым, сладковатым ароматом и легким, мягким вкусом с характерной горчинкой, карамельными и солодовыми тонами. Оно производится по рецепту, которому больше 700 лет. Кто знает, а вдруг это пиво пил сам король?

Пиво темно-коричневого цвета с бежево-карамельной пенной шапкой.

Пиво обладает легким, мягким вкусом с характерной горчинкой, карамельными и солодовыми тонами.

У пива приятный, сладковатый, фруктовый аромат с карамельными оттенками.

Пиво хорошо сочетается с блюдами с карри, блюдами индийской, тайской, китайской, японской, азиатской кухни, сырами.

"Litovel" Dark — темный чешский лагер, обладающий фруктовым, сладковатым ароматом и легким, мягким вкусом с характерной горчинкой, карамельными и солодовыми тонами. Оно производится по рецепту, которому больше 700 лет. Кто знает, а вдруг это пиво пил сам король?

Пиво глубокого коричневого цвета.

Вкус пива богатый, сбалансированный, с шоколадно-сливочными тонами и ощутимыми оттенками кофе в послевкусии.

Пиво демонстрирует выразительный, щедрый аромат с доминирующими кофейно-шоколадными оттенками.

Пиво прекрасно подходит к барбекю, мясу в сладком соусе, устрицам и рыбе. Удачно сочетается с десертами, шоколадом и сливочным пломбиром.

Mainstream Brewery, Milk Stout — роскошный молочный овсяный стаут, демонстрирующий щедрые шоколадно-кофейные оттенки во вкусе и аромате. Пиво прекрасно подходит к барбекю, мясу в сладком соусе, устрицам и рыбе. Удачно сочетается с десертами, шоколадом и сливочным пломбиром.

MainStream Brewery — молодая, динамично-развивающаяся компания, основанная в 2017 году. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Главный пивовар компании, Аширов Равиль, имеет многолетний опыт в области пивоварения. В 2008 году он стал главным пивоваром федеральной сети ресторанов Тинькофф, а позже возглавил пивоваренную отрасль в федеральной сети пивоварен-ресторанов "Максимилианс".В производстве пива мастера-пивовары MainStream Brewery используют отборное сырье от ведущих европейских производителей, лучшие сорта дрожжей, солода и хмеля.

Пиво глубокого коричневого цвета.

Вкус пива богатый, сбалансированный, с шоколадно-сливочными тонами и ощутимыми оттенками кофе в послевкусии.

Пиво демонстрирует выразительный, щедрый аромат с доминирующими кофейно-шоколадными оттенками.

Пиво прекрасно подходит к барбекю, мясу в сладком соусе, устрицам и рыбе. Удачно сочетается с десертами, шоколадом и сливочным пломбиром.

Mainstream Brewery, Milk Stout — роскошный молочный овсяный стаут, демонстрирующий щедрые шоколадно-кофейные оттенки во вкусе и аромате. Пиво прекрасно подходит к барбекю, мясу в сладком соусе, устрицам и рыбе. Удачно сочетается с десертами, шоколадом и сливочным пломбиром.

MainStream Brewery — молодая, динамично-развивающаяся компания, основанная в 2017 году. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Главный пивовар компании, Аширов Равиль, имеет многолетний опыт в области пивоварения. В 2008 году он стал главным пивоваром федеральной сети ресторанов Тинькофф, а позже возглавил пивоваренную отрасль в федеральной сети пивоварен-ресторанов "Максимилианс".В производстве пива мастера-пивовары MainStream Brewery используют отборное сырье от ведущих европейских производителей, лучшие сорта дрожжей, солода и хмеля.

Цвет пива — темно-коричневый, с медным бликом.

Во вкусе пива слегка сладкие тона жареного солода переплетаются с травянисто-горькими нюансами хмеля. Послевкусие продолжительное, с нюансами карамели.

Аромат пива раскрывается оттенками жареного солода, хмеля и карамели.

Пиво хорошо сочетается с дичью, копченостями, мясом на гриле, запеченной птицей и мясными закусками.

Впервые темный лагер "Podkrkonossky" Special Tmavy был сварен к Рождеству 2005 года. Благодаря его неожиданному успеху пивоварня включила этот сорт пива в свой постоянный ассортимент. Для приготовления этого лагера используется оригинальный рецепт, в который входят четыре разновидности солода. Отличительной чертой готового напитка является богатый аромат жареного солода с горько-карамельными нюансами, хорошо прослеживающимися в долгом послевкусии. Лагер "Подкарконошский" Спешл Темный отличается глубоким цветом с медным отливом и крупнозернистой бежевой шапкой пены. Подавать его рекомендуется с мясом, дичью и сытными закусками.Лагер "Podkrkonossky" Special Tmavy варится на малой независимой пивоварне Нова Пака, расположенной в одноименном чешском городке. Судя по архивам, пивоварня на главной площади города существовала уже в XIII веке, поэтому современная пивоварня обладает богатыми традициями и старинными рецептами. Пиво варится здесь только из высококачественных материалов: воды из подземной старинной скважины и хмеля из местечка "Чешский рай". Выдерживается пиво в древних пивных склепах не менее 10 недель. 70% пива распространяется на внутреннем рынке, а 30% экспортируется в разные страны — Великобританию, США, Китай, Финляндию, Россию, Словакию, Германию, Израиль и даже в Австралию.

Пиво варится на малой независимой пивоварне Нова Пака, расположенной в одноименном чешском городке. Судя по архивам, пивоварня на главной площади города существовала уже в XIII веке, поэтому современная пивоварня обладает богатыми традициями и старинными рецептами. Пиво варится здесь только из высококачественных материалов: воды из подземной старинной скважины и хмеля из местечка "Чешский рай". Выдерживается пиво в древних пивных склепах не менее 10 недель. 70% пива распространяется на внутреннем рынке, а 30% экспортируется в разные страны — Великобританию, США, Китай, Финляндию, Россию, Словакию, Германию, Израиль и даже в Австралию.

Цвет пива — темно-коричневый, с медным бликом.

Во вкусе пива слегка сладкие тона жареного солода переплетаются с травянисто-горькими нюансами хмеля. Послевкусие продолжительное, с нюансами карамели.

Аромат пива раскрывается оттенками жареного солода, хмеля и карамели.

Пиво хорошо сочетается с дичью, копченостями, мясом на гриле, запеченной птицей и мясными закусками.

Впервые темный лагер "Podkrkonossky" Special Tmavy был сварен к Рождеству 2005 года. Благодаря его неожиданному успеху пивоварня включила этот сорт пива в свой постоянный ассортимент. Для приготовления этого лагера используется оригинальный рецепт, в который входят четыре разновидности солода. Отличительной чертой готового напитка является богатый аромат жареного солода с горько-карамельными нюансами, хорошо прослеживающимися в долгом послевкусии. Лагер "Подкарконошский" Спешл Темный отличается глубоким цветом с медным отливом и крупнозернистой бежевой шапкой пены. Подавать его рекомендуется с мясом, дичью и сытными закусками.Лагер "Podkrkonossky" Special Tmavy варится на малой независимой пивоварне Нова Пака, расположенной в одноименном чешском городке. Судя по архивам, пивоварня на главной площади города существовала уже в XIII веке, поэтому современная пивоварня обладает богатыми традициями и старинными рецептами. Пиво варится здесь только из высококачественных материалов: воды из подземной старинной скважины и хмеля из местечка "Чешский рай". Выдерживается пиво в древних пивных склепах не менее 10 недель. 70% пива распространяется на внутреннем рынке, а 30% экспортируется в разные страны — Великобританию, США, Китай, Финляндию, Россию, Словакию, Германию, Израиль и даже в Австралию.

Пиво варится на малой независимой пивоварне Нова Пака, расположенной в одноименном чешском городке. Судя по архивам, пивоварня на главной площади города существовала уже в XIII веке, поэтому современная пивоварня обладает богатыми традициями и старинными рецептами. Пиво варится здесь только из высококачественных материалов: воды из подземной старинной скважины и хмеля из местечка "Чешский рай". Выдерживается пиво в древних пивных склепах не менее 10 недель. 70% пива распространяется на внутреннем рынке, а 30% экспортируется в разные страны — Великобританию, США, Китай, Финляндию, Россию, Словакию, Германию, Израиль и даже в Австралию.

Пиво темно-коричневого цвета с пышной пеной кофейного оттенка.

Вкус пива полный, богатый, сложный, отлично сбалансированный, с доминирующими нотами жареного солода, кофе эспрессо, шоколада, дыма и кожи. Послевкусие сухое и длительное, с ярко выраженной хмелевой горечью.

Пиво интригует насыщенным ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки подкопченного солода, карамели, темного шоколада, поджаренных тостов, дополненные дымными и кофейными тонами.

Пиво наиболее гармонично дополнит вкус бургеров, барбекю, мясных блюд и копченого сыра.

Seven Hills Brewing, "BBQ" Porter — крепкий имперский портер, входящий в сезонную линейку от пивоварни Seven Hills Brewing. В производстве эля используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Полученный благодаря этому пенный напиток покоряет мощным характером с оттенками кофе и копченого солода во вкусе и аромате. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. Пиво наиболее гармонично дополнит вкус бургеров, барбекю, мясных блюд и копченого сыра.

Крафтовая пивоварня Seven Hills Brewing расположена в Москве. Она названа в честь семи холмов, на которых была построена столица. Основатель и главный мастер-пивовар Олег Едигаров обладает обширным опытом работы в крафтовом сегменте, он сотрудничал с американскими, итальянскими и британскими производителями ремесленного пива. Он собрал команду профессионалов, которые разработали идеально выверенный производственный процесс.На оборудовании немецкой марки БрауКон, изготовленном по индивидуальному проекту специально для Сэвен Хиллс Брюинг, варятся классические и экспериментальные сорта пива. Для рецептур используется хмель и солод из ЕС и США, проходящий особый контроль качества. Для желающих приобщиться к процессу пивоварения организовываются дегустационные экскурсии по производственным цехам Seven Hills Brewing.

Пиво темно-коричневого цвета с пышной пеной кофейного оттенка.

Вкус пива полный, богатый, сложный, отлично сбалансированный, с доминирующими нотами жареного солода, кофе эспрессо, шоколада, дыма и кожи. Послевкусие сухое и длительное, с ярко выраженной хмелевой горечью.

Пиво интригует насыщенным ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки подкопченного солода, карамели, темного шоколада, поджаренных тостов, дополненные дымными и кофейными тонами.

Пиво наиболее гармонично дополнит вкус бургеров, барбекю, мясных блюд и копченого сыра.

Seven Hills Brewing, "BBQ" Porter — крепкий имперский портер, входящий в сезонную линейку от пивоварни Seven Hills Brewing. В производстве эля используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Полученный благодаря этому пенный напиток покоряет мощным характером с оттенками кофе и копченого солода во вкусе и аромате. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. Пиво наиболее гармонично дополнит вкус бургеров, барбекю, мясных блюд и копченого сыра.

Крафтовая пивоварня Seven Hills Brewing расположена в Москве. Она названа в честь семи холмов, на которых была построена столица. Основатель и главный мастер-пивовар Олег Едигаров обладает обширным опытом работы в крафтовом сегменте, он сотрудничал с американскими, итальянскими и британскими производителями ремесленного пива. Он собрал команду профессионалов, которые разработали идеально выверенный производственный процесс.На оборудовании немецкой марки БрауКон, изготовленном по индивидуальному проекту специально для Сэвен Хиллс Брюинг, варятся классические и экспериментальные сорта пива. Для рецептур используется хмель и солод из ЕС и США, проходящий особый контроль качества. Для желающих приобщиться к процессу пивоварения организовываются дегустационные экскурсии по производственным цехам Seven Hills Brewing.

Пиво непрозрачного темно-кирпичного цвета.

Вкус пива очень богатый, сочный, с мягкой карбонизацией, тонами патоки, карамельного солода, копченой рыбы, оттенками дыма, листвы, темных фруктов, затяжным послевкусием.

В аромате пива ощущаются копченые оттенки, мясистые ноты карамельного солода и коричневого сахара, нюансы земли и хмеля.

Пиво составит хорошую пару мясным блюдам, насыщенным блюдам, темному шоколаду и сырам.

Пиво непрозрачного темно-кирпичного цвета.

Вкус пива очень богатый, сочный, с мягкой карбонизацией, тонами патоки, карамельного солода, копченой рыбы, оттенками дыма, листвы, темных фруктов, затяжным послевкусием.

В аромате пива ощущаются копченые оттенки, мясистые ноты карамельного солода и коричневого сахара, нюансы земли и хмеля.

Пиво составит хорошую пару мясным блюдам, насыщенным блюдам, темному шоколаду и сырам.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива мягкий, сухой, с кофейными нотками, оттенками копченостей и тостов, деликатной хмелевой горчинкой и свежим послевкусием с легкой кислинкой.

Аромат пива наполнен оттенками кофе, пшеницы, пряностей, травянистыми и шоколадными нюансами.

Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, салатами, жареной рыбой, жареным или приготовленным на гриле мясом и овощами, сырами.

Crazy Brew, "Penguin" Black — темное нефильтрованное и непастеризованное пшеничное пиво, обладающее насыщенным вкусом с характерными кофейными нотками. Пиво изготавливается из четырех сортов солода (Pilsner, Wheat, Caramel, Coffee) и двух сортов немецкого хмеля (Tradition, Select). "Он невысокий и толстый. Ему никогда не бывает холодно. Ты узнаешь его из тысячи. Расправь крылья и насладись вкусом "Penguin" Black. Шкипер уже ждет тебя! Свистать всех на льдину! Четко сработано!".

Российская крафтовая пивоварня Crazy Brew была основана в 2016 году в г. Нижний Тагил. Группа талантливых, молодых пивоваров, которые прошли подготовку в Берлинском Научно-Исследовательском Институте Пивоварения "VLB" и имели опыт пивоварения на заводах Германии, Великобритании и Бразилии, создали инновационный проект, раздвигающий традиционные границы пивоварения. Во главе команды стоит опытный пивовар, золотой медалист института "VLB", Guilherme Campos Lopes.Эксперименты с солодом и хмелем позволяют пивоварам Крейзи Брю создавать оригинальные, неповторимые сорта, которые, несомненно, придутся по вкусу любителям пенного напитка.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива мягкий, сухой, с кофейными нотками, оттенками копченостей и тостов, деликатной хмелевой горчинкой и свежим послевкусием с легкой кислинкой.

Аромат пива наполнен оттенками кофе, пшеницы, пряностей, травянистыми и шоколадными нюансами.

Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, салатами, жареной рыбой, жареным или приготовленным на гриле мясом и овощами, сырами.

Crazy Brew, "Penguin" Black — темное нефильтрованное и непастеризованное пшеничное пиво, обладающее насыщенным вкусом с характерными кофейными нотками. Пиво изготавливается из четырех сортов солода (Pilsner, Wheat, Caramel, Coffee) и двух сортов немецкого хмеля (Tradition, Select). "Он невысокий и толстый. Ему никогда не бывает холодно. Ты узнаешь его из тысячи. Расправь крылья и насладись вкусом "Penguin" Black. Шкипер уже ждет тебя! Свистать всех на льдину! Четко сработано!".

Российская крафтовая пивоварня Crazy Brew была основана в 2016 году в г. Нижний Тагил. Группа талантливых, молодых пивоваров, которые прошли подготовку в Берлинском Научно-Исследовательском Институте Пивоварения "VLB" и имели опыт пивоварения на заводах Германии, Великобритании и Бразилии, создали инновационный проект, раздвигающий традиционные границы пивоварения. Во главе команды стоит опытный пивовар, золотой медалист института "VLB", Guilherme Campos Lopes.Эксперименты с солодом и хмелем позволяют пивоварам Крейзи Брю создавать оригинальные, неповторимые сорта, которые, несомненно, придутся по вкусу любителям пенного напитка.

Пиво темно-коричневого цвета с желтоватой пеной.

Вкус пива мягкий, питкий, округлый, сбалансированный, сладковатый, с нотками солода, карамели и шоколада, приятной хмелевой горечью в послевкусии.

Приятный аромат пива наполнен тонами карамели, солода и кофе.

Пиво составит хорошую пару закускам, морепродуктам, белому мясу, рыбе, сырам.

"Ласка Нерпы" — сладкий стаут, созданный, чтобы прилечь внимание к проблеме вымирания балтийской кольчатой нерпы. При создании пива пивовары вдохновлялись изображением ластоногих обитателей Балтийского моря во время лежки. Этикетку пива также украшает изображение симпатичных и милых млекопитающих. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов, таких как вода, несколько видов ячменного солода (светлый, темный, карамельный), хмель и пивные дрожжи. В результате получается очень мягкий, округлый, "тюлений" стаут. Пиво обладает плотностью 13% и приятной горчинкой на уровне 23 IBU, которая отлично уравновешивает солодовую сладость. Пиво составит хорошую пару закускам, морепродуктам, белому мясу, рыбе, сырам.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Пиво темно-коричневого цвета с желтоватой пеной.

Вкус пива мягкий, питкий, округлый, сбалансированный, сладковатый, с нотками солода, карамели и шоколада, приятной хмелевой горечью в послевкусии.

Приятный аромат пива наполнен тонами карамели, солода и кофе.

Пиво составит хорошую пару закускам, морепродуктам, белому мясу, рыбе, сырам.

"Ласка Нерпы" — сладкий стаут, созданный, чтобы прилечь внимание к проблеме вымирания балтийской кольчатой нерпы. При создании пива пивовары вдохновлялись изображением ластоногих обитателей Балтийского моря во время лежки. Этикетку пива также украшает изображение симпатичных и милых млекопитающих. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов, таких как вода, несколько видов ячменного солода (светлый, темный, карамельный), хмель и пивные дрожжи. В результате получается очень мягкий, округлый, "тюлений" стаут. Пиво обладает плотностью 13% и приятной горчинкой на уровне 23 IBU, которая отлично уравновешивает солодовую сладость. Пиво составит хорошую пару закускам, морепродуктам, белому мясу, рыбе, сырам.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Пиво глубокого бордово-коричневого цвета.

Вкус пива плотный, сочный, довольно питкий, с яркой хмелевой горечью, которую сглаживают кисло-сладкие оттенки черной смородины.

Аромат пива наполнен яркими нотками черной смородины.

Пиво рекомендуется сочетать с сытными закусками и горячими мясными блюдами.

Salden's, Triple IPA Blackcurrant — темный нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле Triple IPA, сваренный с соком черной смородины. При сухом охмелении были использованы сорта Симкое и Мозаик. Пиво обладает фантастической горечью на уровне 200 IBU, которая хорошо завуалирована ягодными оттенками. Пиво рекомендуется употреблять с сытными закусками и горячими мясными блюдами.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво глубокого бордово-коричневого цвета.

Вкус пива плотный, сочный, довольно питкий, с яркой хмелевой горечью, которую сглаживают кисло-сладкие оттенки черной смородины.

Аромат пива наполнен яркими нотками черной смородины.

Пиво рекомендуется сочетать с сытными закусками и горячими мясными блюдами.

Salden's, Triple IPA Blackcurrant — темный нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле Triple IPA, сваренный с соком черной смородины. При сухом охмелении были использованы сорта Симкое и Мозаик. Пиво обладает фантастической горечью на уровне 200 IBU, которая хорошо завуалирована ягодными оттенками. Пиво рекомендуется употреблять с сытными закусками и горячими мясными блюдами.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво темного коричнево-красного цвета.

Вкус пива полный, слегка сливочный, с мягкой карамельной сладостью, оттенками хлеба и нюансами вишни. Послевкусие плотное, щедрое, слегка вяжущее.

В душистом аромате пива преобладают солодовые тона хлеба, карамели, ириса и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, мясом (говядиной, мясом-гриль).

"Leute" Bokbier производится пивоварней Van Steenberge с 1927 года. Коза и хмель на этикетке пива являются отображением исторического факта: когда-то пивоваренный завод кроме полей с хмелем имел по соседству козью ферму. С прекращением сельскохозяйственной деятельности, "Leute" перестали производить, и только в 1997 году изготовление этого пива было возобновлено. Сегодня можно сказать, что крепкое темное пиво "Leute" Bokbier объединяет все лучшее из прошлого и современные знания пивоварения. Это пиво верхового брожения подвергается вторичной ферментации в бутылке. Оно имеет очень ароматный вкус — полный и мягкий.Производитель рекомендует подавать пиво "Лейте" Бокбир в специальном устойчивом стакане с деревянной подставкой, ведь после дегустации "Leute" иногда бывает очень трудно прицелиться к стеклянному бокалу на ножке. История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Пиво темного коричнево-красного цвета.

Вкус пива полный, слегка сливочный, с мягкой карамельной сладостью, оттенками хлеба и нюансами вишни. Послевкусие плотное, щедрое, слегка вяжущее.

В душистом аромате пива преобладают солодовые тона хлеба, карамели, ириса и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, мясом (говядиной, мясом-гриль).

"Leute" Bokbier производится пивоварней Van Steenberge с 1927 года. Коза и хмель на этикетке пива являются отображением исторического факта: когда-то пивоваренный завод кроме полей с хмелем имел по соседству козью ферму. С прекращением сельскохозяйственной деятельности, "Leute" перестали производить, и только в 1997 году изготовление этого пива было возобновлено. Сегодня можно сказать, что крепкое темное пиво "Leute" Bokbier объединяет все лучшее из прошлого и современные знания пивоварения. Это пиво верхового брожения подвергается вторичной ферментации в бутылке. Оно имеет очень ароматный вкус — полный и мягкий.Производитель рекомендует подавать пиво "Лейте" Бокбир в специальном устойчивом стакане с деревянной подставкой, ведь после дегустации "Leute" иногда бывает очень трудно прицелиться к стеклянному бокалу на ножке. История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива плотный, насыщенный, крепкий, со сливочной текстурой, сильной хмелевой горечью и сладкими оттенками леденцов.

Богатый аромат пива наполнен тонами солода и сладковатыми оттенками карамели.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, барбекю, жареным или приготовленным на гриле мясом, твердыми сырами.

"Marduk" — темный нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле Barleywine (Барливайн/Ячменное вино), входящий в ассортимент пивоварни с 2020 года. Эль обладает сильной крепостью, высокой плотностью сусла (29,5%), приличным уровнем горечи (65 IBU) и насыщенным вкусом со сливочной текстурой и сладкими карамельными нотками. Пиво рекомендуется употреблять с сытными закусками, барбекю, жареным или приготовленным на гриле мясом, твердыми сырами.

Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет "простого мягкого живого нефильтрованного пива". "Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б", — говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие — до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт "Ковбой Мальборо" вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива плотный, насыщенный, крепкий, со сливочной текстурой, сильной хмелевой горечью и сладкими оттенками леденцов.

Богатый аромат пива наполнен тонами солода и сладковатыми оттенками карамели.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, барбекю, жареным или приготовленным на гриле мясом, твердыми сырами.

"Marduk" — темный нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле Barleywine (Барливайн/Ячменное вино), входящий в ассортимент пивоварни с 2020 года. Эль обладает сильной крепостью, высокой плотностью сусла (29,5%), приличным уровнем горечи (65 IBU) и насыщенным вкусом со сливочной текстурой и сладкими карамельными нотками. Пиво рекомендуется употреблять с сытными закусками, барбекю, жареным или приготовленным на гриле мясом, твердыми сырами.

Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет "простого мягкого живого нефильтрованного пива". "Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б", — говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие — до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт "Ковбой Мальборо" вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.

Пиво обладает темно-бронзовым цветом.

Вкус пива мягкий, гармоничный, с нотами вишни и карамели, плавно переходящими в длительное послевкусие.

Пиво демонстрирует приятный аромат с доминирующими оттенками бисквита и спелых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, мясом (говядиной, копченым мясом, жареным мясом), а также с темным шоколадом и десертами.

Wychwood, "Bah Humbug" — сезонный темный эль, сваренный специально к Рождественским праздникам. Он демонстрирует приятный, гармоничный вкус и аромат с оттенками фруктов, бисквита и карамели. Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, мясом (говядиной, копченым мясом, жареным мясом), а также с темным шоколадом и десертами.Пивоварня Wychwood расположена в городе Уитни в самом центре Oxfordshire Cotswolds — знаковом месте для пивоварения, которым здесь занимаются на протяжении веков. Производство базируется в старинном здании, построенном в 1841 году. Названная (а точнее — переименованная в 1990 году) в честь расположенного рядом средневекового леса The Wych Wood, пивоварня отразила в некоторых названиях производимого пива героев этого волшебного леса. Так, знаковым пивом компании является "Hobgoblin" — домовой, обитающий в Вич Вуд. А еще есть "Король гоблинов", "Страшила", "Wychcraft" ("Ведьмовство"), "Черная Ведьма" и "Империал Ред". Пивоварня Вичвуд выпускает богатый ассортимент напитков, используя в их производстве как традиционные, так и инновационные методы. Она занимает первое в Великобритании место по производству органического пива, третье — по выпуску премиального бутылочного пива и пятое — среди экспортируемого английского пива.

Пиво обладает темно-бронзовым цветом.

Вкус пива мягкий, гармоничный, с нотами вишни и карамели, плавно переходящими в длительное послевкусие.

Пиво демонстрирует приятный аромат с доминирующими оттенками бисквита и спелых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, мясом (говядиной, копченым мясом, жареным мясом), а также с темным шоколадом и десертами.

Wychwood, "Bah Humbug" — сезонный темный эль, сваренный специально к Рождественским праздникам. Он демонстрирует приятный, гармоничный вкус и аромат с оттенками фруктов, бисквита и карамели. Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, мясом (говядиной, копченым мясом, жареным мясом), а также с темным шоколадом и десертами.Пивоварня Wychwood расположена в городе Уитни в самом центре Oxfordshire Cotswolds — знаковом месте для пивоварения, которым здесь занимаются на протяжении веков. Производство базируется в старинном здании, построенном в 1841 году. Названная (а точнее — переименованная в 1990 году) в честь расположенного рядом средневекового леса The Wych Wood, пивоварня отразила в некоторых названиях производимого пива героев этого волшебного леса. Так, знаковым пивом компании является "Hobgoblin" — домовой, обитающий в Вич Вуд. А еще есть "Король гоблинов", "Страшила", "Wychcraft" ("Ведьмовство"), "Черная Ведьма" и "Империал Ред". Пивоварня Вичвуд выпускает богатый ассортимент напитков, используя в их производстве как традиционные, так и инновационные методы. Она занимает первое в Великобритании место по производству органического пива, третье — по выпуску премиального бутылочного пива и пятое — среди экспортируемого английского пива.

У пива коричневый цвет с пеной кремового оттенка.

Пиво обладает мягким, кремовым, питким, освежающим, сладковатым вкусом с доминирующими солодово-карамельными тонами, оттенками печенья и орехов. Хмелевая горечь выражена слабо.

Соблазнительный аромат пива наполнен оттенками солода, карамели, цветов, бисквита и тостов.

Пиво является прекрасным аперитивом, его можно подать к закускам, сырам, блюдам из птицы, рыбы и морепродуктов.

"Kentucky Corn Snakes" — светлое нефильтрованное и непастеризованное кентуккское пиво. Кентуккское пиво — это исторический американский сорт, появившийся еще во времена гражданской войны недалеко от Луисвилля. Свою популярность пиво получило за доступность и скорость изготовления. Пиво производилось из недорогих ингредиентов, процесс изготовления занимал не более 2-х недель. Желая возродить традиционный американский стиль, компания Ostrovica совместно с пивоварней Plague Brew создали "Kentucky Corn Snakes". Пиво изготовлено исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, пшеничного солода, пивных дрожжей. Пиво обладает плотностью 13,5% и умеренной крепостью в 5,3%. Сладковатая солодовая основа сопровождается легкой хмелевой горчинкой. Пиво является прекрасным аперитивом. Его подают к закускам, сырам, блюдам из птицы, рыбы и морепродуктов.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

У пива коричневый цвет с пеной кремового оттенка.

Пиво обладает мягким, кремовым, питким, освежающим, сладковатым вкусом с доминирующими солодово-карамельными тонами, оттенками печенья и орехов. Хмелевая горечь выражена слабо.

Соблазнительный аромат пива наполнен оттенками солода, карамели, цветов, бисквита и тостов.

Пиво является прекрасным аперитивом, его можно подать к закускам, сырам, блюдам из птицы, рыбы и морепродуктов.

"Kentucky Corn Snakes" — светлое нефильтрованное и непастеризованное кентуккское пиво. Кентуккское пиво — это исторический американский сорт, появившийся еще во времена гражданской войны недалеко от Луисвилля. Свою популярность пиво получило за доступность и скорость изготовления. Пиво производилось из недорогих ингредиентов, процесс изготовления занимал не более 2-х недель. Желая возродить традиционный американский стиль, компания Ostrovica совместно с пивоварней Plague Brew создали "Kentucky Corn Snakes". Пиво изготовлено исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, пшеничного солода, пивных дрожжей. Пиво обладает плотностью 13,5% и умеренной крепостью в 5,3%. Сладковатая солодовая основа сопровождается легкой хмелевой горчинкой. Пиво является прекрасным аперитивом. Его подают к закускам, сырам, блюдам из птицы, рыбы и морепродуктов.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво коричневого цвета с рубиновым отливом.

Вкус пива сложный, сбалансированный, терпкий, с гармонией между солодовой сладостью и хмелевой горечью, с нотами вишни и карамели, легкими коньячными нюансами и яркой кислинкой в финале. Послевкусие мягкое, приятное, согревающее.

В аромате пива ощущаются ноты сливы, изюма, вина, фиников, а при нагреве проявляются яблочные и коньячные нюансы.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, копченостями, мясными блюдами, зрелыми сырами.

"Prearis Victory 369 Agrio", Sweet Brett Edition — темный, нефильтрованный, непастеризованный и неосветленный Квадрупель, изготовленный в коллаборации с бельгийской пивоварней Vliegende Paard. В рецептуру эля входит светлый пшеничный солод, ячменный солод сортов Спешл Би, Пилсен, Кара Голд, хмель сортов Фагглс и Херсбрукер, а также бельгийские дрожжи-бретты, которые делают аромат пива более ярким, а вкус более сухим. По традиции пивоварни Vliegende Paard пиво выдерживалось в дубовых бочках. Большинство бочек из арсенала бельгийцев — из-под французского коньяка, именно в них выдерживают имперские стауты и квадрупели.

Крафтовая российская пивоварня Victory Art Brew специализируется на производстве очень редких сортов пива. Первая коммерческая варка была проведена 27 августа 2013 года. Главной целью компании является изготовление "живого" нефильтрованного и непастеризованного пива с оригинальным, новым вкусом, который, несомненно, будет по достоинству оценен любителями пенного напитка.Продукция пивоварни Victory Art Brew завоевала различные медали и награды как в отечественных, так и в международных конкурсах. В начале 2017 года пивоварня была признана "Лучшей Российской Пивоварней 2016 года" по мнению всемирно известного портала Ratebeer.

Пиво коричневого цвета с рубиновым отливом.

Вкус пива сложный, сбалансированный, терпкий, с гармонией между солодовой сладостью и хмелевой горечью, с нотами вишни и карамели, легкими коньячными нюансами и яркой кислинкой в финале. Послевкусие мягкое, приятное, согревающее.

В аромате пива ощущаются ноты сливы, изюма, вина, фиников, а при нагреве проявляются яблочные и коньячные нюансы.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, копченостями, мясными блюдами, зрелыми сырами.

"Prearis Victory 369 Agrio", Sweet Brett Edition — темный, нефильтрованный, непастеризованный и неосветленный Квадрупель, изготовленный в коллаборации с бельгийской пивоварней Vliegende Paard. В рецептуру эля входит светлый пшеничный солод, ячменный солод сортов Спешл Би, Пилсен, Кара Голд, хмель сортов Фагглс и Херсбрукер, а также бельгийские дрожжи-бретты, которые делают аромат пива более ярким, а вкус более сухим. По традиции пивоварни Vliegende Paard пиво выдерживалось в дубовых бочках. Большинство бочек из арсенала бельгийцев — из-под французского коньяка, именно в них выдерживают имперские стауты и квадрупели.

Крафтовая российская пивоварня Victory Art Brew специализируется на производстве очень редких сортов пива. Первая коммерческая варка была проведена 27 августа 2013 года. Главной целью компании является изготовление "живого" нефильтрованного и непастеризованного пива с оригинальным, новым вкусом, который, несомненно, будет по достоинству оценен любителями пенного напитка.Продукция пивоварни Victory Art Brew завоевала различные медали и награды как в отечественных, так и в международных конкурсах. В начале 2017 года пивоварня была признана "Лучшей Российской Пивоварней 2016 года" по мнению всемирно известного портала Ratebeer.

Пиво темно-коричневого цвета с плотной пенной шапкой кремового цвета.

Во вкусе пива чувствуется карамельная сладость, которая дополняется нотами шоколада, жженного солода и хмелевой горечи. Послевкусие долгое, горько-хмелевое.

Пиво демонстрирует приятный, чистый аромат, в котором чувствуются нотки карамели и шоколада.

Пиво хорошо сочетается с различными сырами, свининой, мясом-гриль, жареным лососем с картофелем и укропом, копчеными и жареными колбасками.

"Zatec" Dark — темное чешское пиво, сваренное из отборного солода, хмеля и чистейшей воды. Оно демонстрирует чистый, гармоничный аромат, сотканный из карамельных и шоколадных нот, и приятный вкус с хмелевой горечью и карамельно-шоколадной сладостью. Пивоварня Zatecky pivovar является одной из старейших пивоварен Чехии. На протяжении семи столетий она производит пиво, которое покорило многие сердца не только в Чехии, но и во многих странах Европы. Пивоварня Жатец, построенная в 1800 году, расположена в стенах замка с одноименным названием. По истечению нескольких столетий рецептура и технология производства пива совершенно не изменилась, для создания восхитительного напитка используется ячменный солод, различные сорта хмеля, дрожжи и чистейшая вода. В прошлом году 51% акций пивоварни Zatecky pivovar приобрела корпорация Carlsberg Group. История пивоварни Carlsberg началась в 1847 году. Датчанин Якоб Кристиан Якобсен создал небольшую пивоварню недалеко от Копенгагена и назвал ее в честь своего единственного сына Карла и места расположения пивоварни на вершине холма Carlsberg, что в переводе означает "холм Карла". Менее чем через 20 лет пиво начинают экспортировать сначала в Эдинбург (Шотландия), а затем в Вест-Индию и Азию. "Carlsberg" — одна из первых марок пива, которую начали экспортировать по всему миру. Большое внимание Якоб Кристиан Якобсен уделял научным разработкам, в 1875 году он основал при пивоварне независимую исследовательскую химико-физиологическую лабораторию, которая своими разработками и открытиями в области выращивания солода, ферментации и пивоварения внесла огромный вклад в развитие рынка пива. Именно ей принадлежит открытие в 1883 году "чистых дрожжей", которые сегодня применяются в производстве светлого пива по всему миру. Это открытие великий ученый Луи Пастер назвал революционной инновацией. Интерес к науке компания Карлсберг проявила и в помощи знаменитому датскому физику Нильсу Бору в основании Института Теоретической Физики Университета Копенгагена в 1920 году. В России пиво поставляется пивоваренной компанией "Балтика", входящей в состав Carlsberg Group.

Пиво темно-коричневого цвета с плотной пенной шапкой кремового цвета.

Во вкусе пива чувствуется карамельная сладость, которая дополняется нотами шоколада, жженного солода и хмелевой горечи. Послевкусие долгое, горько-хмелевое.

Пиво демонстрирует приятный, чистый аромат, в котором чувствуются нотки карамели и шоколада.

Пиво хорошо сочетается с различными сырами, свининой, мясом-гриль, жареным лососем с картофелем и укропом, копчеными и жареными колбасками.

"Zatec" Dark — темное чешское пиво, сваренное из отборного солода, хмеля и чистейшей воды. Оно демонстрирует чистый, гармоничный аромат, сотканный из карамельных и шоколадных нот, и приятный вкус с хмелевой горечью и карамельно-шоколадной сладостью. Пивоварня Zatecky pivovar является одной из старейших пивоварен Чехии. На протяжении семи столетий она производит пиво, которое покорило многие сердца не только в Чехии, но и во многих странах Европы. Пивоварня Жатец, построенная в 1800 году, расположена в стенах замка с одноименным названием. По истечению нескольких столетий рецептура и технология производства пива совершенно не изменилась, для создания восхитительного напитка используется ячменный солод, различные сорта хмеля, дрожжи и чистейшая вода. В прошлом году 51% акций пивоварни Zatecky pivovar приобрела корпорация Carlsberg Group. История пивоварни Carlsberg началась в 1847 году. Датчанин Якоб Кристиан Якобсен создал небольшую пивоварню недалеко от Копенгагена и назвал ее в честь своего единственного сына Карла и места расположения пивоварни на вершине холма Carlsberg, что в переводе означает "холм Карла". Менее чем через 20 лет пиво начинают экспортировать сначала в Эдинбург (Шотландия), а затем в Вест-Индию и Азию. "Carlsberg" — одна из первых марок пива, которую начали экспортировать по всему миру. Большое внимание Якоб Кристиан Якобсен уделял научным разработкам, в 1875 году он основал при пивоварне независимую исследовательскую химико-физиологическую лабораторию, которая своими разработками и открытиями в области выращивания солода, ферментации и пивоварения внесла огромный вклад в развитие рынка пива. Именно ей принадлежит открытие в 1883 году "чистых дрожжей", которые сегодня применяются в производстве светлого пива по всему миру. Это открытие великий ученый Луи Пастер назвал революционной инновацией. Интерес к науке компания Карлсберг проявила и в помощи знаменитому датскому физику Нильсу Бору в основании Института Теоретической Физики Университета Копенгагена в 1920 году. В России пиво поставляется пивоваренной компанией "Балтика", входящей в состав Carlsberg Group.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Вкус пива насыщенный, но питкий, с яркими нотками шоколада, приятной сладостью, хорошо сбалансированной с хмелевой горечью, и продолжительным, согревающим послевкусием.

Пиво обладает приятным, интригующим ароматом с доминирующими тонами шоколада.

Пиво можно употреблять с мясными закусками, копченостями, горячими мясными блюдами, сырами и шоколадными десертами.

"Cocoa Cult" — крепкий нефильтрованный неосветленный пастеризованный темный эль, изготовленный в стиле Imperial/Double Milk Stout. В состав эля входят: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель и какао порошок. В аромате и вкусе этого двойного молочного стаута преобладают шоколадные оттенки, а небольшая сладость прекрасно уравновешена хмелевой горечью.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Вкус пива насыщенный, но питкий, с яркими нотками шоколада, приятной сладостью, хорошо сбалансированной с хмелевой горечью, и продолжительным, согревающим послевкусием.

Пиво обладает приятным, интригующим ароматом с доминирующими тонами шоколада.

Пиво можно употреблять с мясными закусками, копченостями, горячими мясными блюдами, сырами и шоколадными десертами.

"Cocoa Cult" — крепкий нефильтрованный неосветленный пастеризованный темный эль, изготовленный в стиле Imperial/Double Milk Stout. В состав эля входят: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель и какао порошок. В аромате и вкусе этого двойного молочного стаута преобладают шоколадные оттенки, а небольшая сладость прекрасно уравновешена хмелевой горечью.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво туманно-коричневого цвета.

У пива округлый, мягкий вкус с солодово-пшеничными оттенками и хмелевой горчинкой в послевкусии.

Пиво обладает гармоничным ароматом с кофейными, пшеничными и солодовыми оттенками.

Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, салатами, жареной рыбой, жареным или приготовленным на гриле мясом и овощами, сырами.

Crazy Brew, "Wheat Black Edition" — темное нефильтрованное непастеризованное пшеничное пиво крепостью 5,5%, обладающее насыщенным вкусом с характерными кофейными нотками. Пиво изготавливается из четырех сортов солода (Pilsner, Wheat, Caramel, Coffee) и двух сортов немецкого хмеля (Tradition, Select). Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, салатами, жареной рыбой, жареным или приготовленным на гриле мясом и овощами, сырами.

Российская крафтовая пивоварня Crazy Brew была основана в 2016 году в г. Нижний Тагил. Группа талантливых, молодых пивоваров, которые прошли подготовку в Берлинском Научно-Исследовательском Институте Пивоварения "VLB" и имели опыт пивоварения на заводах Германии, Великобритании и Бразилии, создали инновационный проект, раздвигающий традиционные границы пивоварения. Во главе команды стоит опытный пивовар, золотой медалист института "VLB", Guilherme Campos Lopes.Эксперименты с солодом и хмелем позволяют пивоварам Крейзи Брю создавать оригинальные, неповторимые сорта, которые, несомненно, придутся по вкусу любителям пенного напитка.

Пиво туманно-коричневого цвета.

У пива округлый, мягкий вкус с солодово-пшеничными оттенками и хмелевой горчинкой в послевкусии.

Пиво обладает гармоничным ароматом с кофейными, пшеничными и солодовыми оттенками.

Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, салатами, жареной рыбой, жареным или приготовленным на гриле мясом и овощами, сырами.

Crazy Brew, "Wheat Black Edition" — темное нефильтрованное непастеризованное пшеничное пиво крепостью 5,5%, обладающее насыщенным вкусом с характерными кофейными нотками. Пиво изготавливается из четырех сортов солода (Pilsner, Wheat, Caramel, Coffee) и двух сортов немецкого хмеля (Tradition, Select). Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, салатами, жареной рыбой, жареным или приготовленным на гриле мясом и овощами, сырами.

Российская крафтовая пивоварня Crazy Brew была основана в 2016 году в г. Нижний Тагил. Группа талантливых, молодых пивоваров, которые прошли подготовку в Берлинском Научно-Исследовательском Институте Пивоварения "VLB" и имели опыт пивоварения на заводах Германии, Великобритании и Бразилии, создали инновационный проект, раздвигающий традиционные границы пивоварения. Во главе команды стоит опытный пивовар, золотой медалист института "VLB", Guilherme Campos Lopes.Эксперименты с солодом и хмелем позволяют пивоварам Крейзи Брю создавать оригинальные, неповторимые сорта, которые, несомненно, придутся по вкусу любителям пенного напитка.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета.

Вкус пива кисло-сладкий, сочный, чуть терпкий, с нотами вишни, черной сливы, шоколада и горчинкой в послевкусии.

В аромате пива ощущаются ноты вишневого тарта и горького шоколада.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным мясом, твердыми сырами, шоколадом.

Темный кислый эль "Темная Лошадка" — такой же внезапный и неожиданный претендент на ваши симпатии, как предыдущий "конёк" "Маленькая Лошадка". Темный эль в стиле Sour Fruited Ale сварен с добавлением вишни и какао-бобов, которые наделяют пиво легкими шоколадными нотками. Благодаря такому сочетанию, "Темная Лошадка" — явный претендент встать на пьедестал с номером 1. Этот яркий эль достоин волшебного персонажа, который появился на этикетке благодаря питерской художнице Марии Богатовой (Minava), рисующей комиксы и иллюстрации в очаровательно трогательном стиле.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета.

Вкус пива кисло-сладкий, сочный, чуть терпкий, с нотами вишни, черной сливы, шоколада и горчинкой в послевкусии.

В аромате пива ощущаются ноты вишневого тарта и горького шоколада.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным мясом, твердыми сырами, шоколадом.

Темный кислый эль "Темная Лошадка" — такой же внезапный и неожиданный претендент на ваши симпатии, как предыдущий "конёк" "Маленькая Лошадка". Темный эль в стиле Sour Fruited Ale сварен с добавлением вишни и какао-бобов, которые наделяют пиво легкими шоколадными нотками. Благодаря такому сочетанию, "Темная Лошадка" — явный претендент встать на пьедестал с номером 1. Этот яркий эль достоин волшебного персонажа, который появился на этикетке благодаря питерской художнице Марии Богатовой (Minava), рисующей комиксы и иллюстрации в очаровательно трогательном стиле.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.