Виски Бочковая крепость, Страница 3

Ирландский односолодовый виски 10 лет выдержки. Теплый аромат с нотами пряностей и меда. Мощный солодовый вкус с оттенками шоколада и ванили. Мягкое и продолжительное послевкусие с тонами карамели и шоколада.

Ирландский односолодовый виски 10 лет выдержки. Теплый аромат с нотами пряностей и меда. Мощный солодовый вкус с оттенками шоколада и ванили. Мягкое и продолжительное послевкусие с тонами карамели и шоколада.

Односолодовый виски «Glentauchers» 2008 из линейки «Octave» от «Duncan Taylor» имеют золотистый цвет, в аромате присутствуют сладкие нотки ванили, земляники, лепестков роз и красных яблок, а также оттенки хереса и жареного ореха. Вкус средней сладости, с нотками крем-брюле, меда и цитрусовых.

Односолодовый виски «Glentauchers» 2008 из линейки «Octave» от «Duncan Taylor» имеют золотистый цвет, в аромате присутствуют сладкие нотки ванили, земляники, лепестков роз и красных яблок, а также оттенки хереса и жареного ореха. Вкус средней сладости, с нотками крем-брюле, меда и цитрусовых.

Прежде чем запустить производство виски из коллекции «Octave», мастера «Данкан Тейлор» провели ряд экспериментов с разным объемом бочек для выдержки. Этот виски, изготовленный из разлитых без разбавления водой однобочковых спиртов винокурни «Aultmore», демонстрирует мягкий вкус, богатую гамму оттенков и красивый золотисто-янтарный цвет.  

Прежде чем запустить производство виски из коллекции «Octave», мастера «Данкан Тейлор» провели ряд экспериментов с разным объемом бочек для выдержки. Этот виски, изготовленный из разлитых без разбавления водой однобочковых спиртов винокурни «Aultmore», демонстрирует мягкий вкус, богатую гамму оттенков и красивый золотисто-янтарный цвет.  

Коллекция «Octave» от компании «Duncan Taylor» была разработана после ряда экспериментов с бочками для выдержки разного объема. В нее вошли только однобочковые виски, изготовленные без применения холодной фильтрации, такие как этот замечательный ароматный виски, созданный из дистиллированных в 2008 году спиртов винокурни «Craigellachie».

Коллекция «Octave» от компании «Duncan Taylor» была разработана после ряда экспериментов с бочками для выдержки разного объема. В нее вошли только однобочковые виски, изготовленные без применения холодной фильтрации, такие как этот замечательный ароматный виски, созданный из дистиллированных в 2008 году спиртов винокурни «Craigellachie».

Экспериментальный виски, созданный двадцатью выдающимися купажистами, каждый из который выбрал лучшую по его мнению бочку на складе винокурни. 20 спиртов, выдержанных в бочках из американского дуба и из-под портвейна и бурбона, были соединены купажистом «Glenfiddich» Брайаном Кинсманом. В результате получился выдающийся виски с оттенками сахарной ваты, пряной корицы, миндаля, танинов и лакрицы. Цвет глубокий золтой. Классический фруктовый аромат с оттенками цветущей яблони и гуши. Идеальный баланс ванили дубовой бочки с сахаром и оттенком лакрицы. Глубокий и мягкий вкус со сладостью сахарной ваты, дополняемый необычными нотами подраженного миндаля и корицы с легким оттенком дуба. Сладкое послевкусие идеально выдержанного виски.​

Экспериментальный виски, созданный двадцатью выдающимися купажистами, каждый из который выбрал лучшую по его мнению бочку на складе винокурни. 20 спиртов, выдержанных в бочках из американского дуба и из-под портвейна и бурбона, были соединены купажистом «Glenfiddich» Брайаном Кинсманом. В результате получился выдающийся виски с оттенками сахарной ваты, пряной корицы, миндаля, танинов и лакрицы. Цвет глубокий золтой. Классический фруктовый аромат с оттенками цветущей яблони и гуши. Идеальный баланс ванили дубовой бочки с сахаром и оттенком лакрицы. Глубокий и мягкий вкус со сладостью сахарной ваты, дополняемый необычными нотами подраженного миндаля и корицы с легким оттенком дуба. Сладкое послевкусие идеально выдержанного виски.​

Этот золотистый виски создан из спиртов, которые на протяжении двенадцати лет выдерживались в бурбонных бочках. Он имеет гладкий сливочный вкус с восхитительными тонами фруктов, ванили, пряностей, солода и меда, перетекающий в послевкусие с ноткой гвоздики, и свежий, гармоничный аромат с оттенками верескового меда, сливочных ирисок, солода и дуба.  

Этот золотистый виски создан из спиртов, которые на протяжении двенадцати лет выдерживались в бурбонных бочках. Он имеет гладкий сливочный вкус с восхитительными тонами фруктов, ванили, пряностей, солода и меда, перетекающий в послевкусие с ноткой гвоздики, и свежий, гармоничный аромат с оттенками верескового меда, сливочных ирисок, солода и дуба.  

Этот виски создается в стенах построенной на острове Мулл более двухсот лет назад винокурни, которая работала как под названием «Ledaig», так и «Tobermory». Светло-золотистого цвета напиток, изготовленный в традиционном стиле винокурни, являет собой типичный образец островного виски, демонстрирующего сильный, выразительный торфяной аромат. 

Этот виски создается в стенах построенной на острове Мулл более двухсот лет назад винокурни, которая работала как под названием «Ledaig», так и «Tobermory». Светло-золотистого цвета напиток, изготовленный в традиционном стиле винокурни, являет собой типичный образец островного виски, демонстрирующего сильный, выразительный торфяной аромат. 

Glenmorangie Allta - это односолодовый виски ограниченной серии, выпущенный к 10-летия серии Glenmorangie Private Edition. Виски раскрываются нотками бисквитного печения, богатыми цветочными и цитрусовыми тонами, нотками свежеиспеченного хлеба.

Allta в переводе с шотландского-гэльского означает «дикий». Виски Гленморанджи Аллта изготавливается с использованием ранее не обнаруженного штамма местных диких дрожжей, растущих на ячмене, произростающего возле винокурни Glenmorangie. Эти дрожжи использовались для ферментации ячменя, на котором он рос до перегонки, придавая виски не только особый вкус, но и неоспоримое чувство данного места.

Glenmorangie Allta - это односолодовый виски ограниченной серии, выпущенный к 10-летия серии Glenmorangie Private Edition. Виски раскрываются нотками бисквитного печения, богатыми цветочными и цитрусовыми тонами, нотками свежеиспеченного хлеба.

Allta в переводе с шотландского-гэльского означает «дикий». Виски Гленморанджи Аллта изготавливается с использованием ранее не обнаруженного штамма местных диких дрожжей, растущих на ячмене, произростающего возле винокурни Glenmorangie. Эти дрожжи использовались для ферментации ячменя, на котором он рос до перегонки, придавая виски не только особый вкус, но и неоспоримое чувство данного места.

Солодовый виски с необычной текстурой, производимый с помощью перегонных аппаратов Коффи непрерывного цикла, как правило используемых для изготовления зернового виски.

Солодовый виски с необычной текстурой, производимый с помощью перегонных аппаратов Коффи непрерывного цикла, как правило используемых для изготовления зернового виски.

Удивительно крепкий хересный виски с ароматом чернослива, вишни, ягодного варения, молочного печения и молочного шоколада. Вкус ягодный, очень густой в середине сладковатый, с нотками вишни и тонами дубовой горечи. Послевкусие среднее с проявлением черного перца, горького шоколада и дуба.

Удивительно крепкий хересный виски с ароматом чернослива, вишни, ягодного варения, молочного печения и молочного шоколада. Вкус ягодный, очень густой в середине сладковатый, с нотками вишни и тонами дубовой горечи. Послевкусие среднее с проявлением черного перца, горького шоколада и дуба.

Богатый, сложный виски золотистого цвета с медными оттенками выпускается лимитированной серией. Его насыщенный букет наполнен сливочными тонами и нотками смолы, ароматного дыма, водорослей и дуба, гармоничный, мягкий солодовый вкус – оттенками ванили, дыма, морской соли, белого перца, лакрицы и горького апельсина, а послевкусие – соли, дыма и перца.

Богатый, сложный виски золотистого цвета с медными оттенками выпускается лимитированной серией. Его насыщенный букет наполнен сливочными тонами и нотками смолы, ароматного дыма, водорослей и дуба, гармоничный, мягкий солодовый вкус – оттенками ванили, дыма, морской соли, белого перца, лакрицы и горького апельсина, а послевкусие – соли, дыма и перца.

Односолодовый виски с винокурни «Yoichi» имеет красивый, насыщенный цвет, приятные дымные и торфяные тона и солоноватые оттенки, получаемые благодаря воздействию на него во время выдержки морского бриза. Основатель винокурни целенаправленно построил ее на острове Хоккайдо, обладающем похожими с Шотландией природно-климатическими условиями.   

Односолодовый виски с винокурни «Yoichi» имеет красивый, насыщенный цвет, приятные дымные и торфяные тона и солоноватые оттенки, получаемые благодаря воздействию на него во время выдержки морского бриза. Основатель винокурни целенаправленно построил ее на острове Хоккайдо, обладающем похожими с Шотландией природно-климатическими условиями.   

Построенная в горах винокурня «Miyagikyo» стала второй винокурней компании. Условия выбранного для этой винокурни места кардинально отличалось от условий, где была построена первая, что в сочетании с применением менее торфяного солода позволило создавать элегантный виски с фруктовым вкусом и букетом, в котором ощущается влияние хересных бочек.  

Построенная в горах винокурня «Miyagikyo» стала второй винокурней компании. Условия выбранного для этой винокурни места кардинально отличалось от условий, где была построена первая, что в сочетании с применением менее торфяного солода позволило создавать элегантный виски с фруктовым вкусом и букетом, в котором ощущается влияние хересных бочек.  

Виски со свежим, чистым ароматом тропических фруктов, кокоса, специй и ванили и натуральным, прекрасно сбалансированным шелковистым вкусом с естественной сладостью и тонами специй, ванили и дуба. Выдержанный в бурбонных бочках многогранный, сложный виски, разлитый без применения холодной фильтрации, представлен в подарочной коробке с бокалом.  

Виски со свежим, чистым ароматом тропических фруктов, кокоса, специй и ванили и натуральным, прекрасно сбалансированным шелковистым вкусом с естественной сладостью и тонами специй, ванили и дуба. Выдержанный в бурбонных бочках многогранный, сложный виски, разлитый без применения холодной фильтрации, представлен в подарочной коробке с бокалом.  

В красивую подарочную упаковку помещен роскошный напиток янтарного цвета и с сильным характером. Для получения виски, изготовленного в таком стиле, мастера винокурни используют особым образом подготовленные бочки с глубокими канавками, позволяющими получить в нем более выраженные дымные тона, гармонично сочетающиеся с приятным оттенком ванили.  В аромате виски прослеживаются мягкие медовые тона, оттенки яблока и ванили. Вкус богатый, яркий, теплый с нотками карамели, апельсиновой цедры и тонкой дымкой.

В красивую подарочную упаковку помещен роскошный напиток янтарного цвета и с сильным характером. Для получения виски, изготовленного в таком стиле, мастера винокурни используют особым образом подготовленные бочки с глубокими канавками, позволяющими получить в нем более выраженные дымные тона, гармонично сочетающиеся с приятным оттенком ванили.  В аромате виски прослеживаются мягкие медовые тона, оттенки яблока и ванили. Вкус богатый, яркий, теплый с нотками карамели, апельсиновой цедры и тонкой дымкой.

Наиболее торфяной виски производства «Compass Box», выпущенный в ограниченном количестве. Аромат дыма от костра и торфа дополняются смоляными и лекарственными оттенками осенней листвы. Мощная дымность и торфяность во вкусе подчеркиваются оттенками спелой вишни, сливы и пряностей. Лучше медленно потягивать в чистом виде. Можно добавить немного воды или кубик льда, которые приглушат дымные и высвободят фруктово-сладкие оттенки. Виски на 75,5% состоит из односолодового сильно торфяного виски с винокурни «Ardbeg» (Айла), выдержанного в повторно обугленных стандартных американских бочках и насытившего виски ароматом торфа, дыма и смолы. На 10,6% это солодовые виски «Port Askaig» (Айла) с легкими торфяными и лекарственными нотами, выдержанные в стандартных американских бочках повторного использования. На 13,4% – солодовые виски из деревни Брора (Хайлэнд) с восковым, фруктовым и эфирным ароматом, выдержанные в повторно обожженных бочках типа хогсхед. Для придания легких цветочно-карамельных оттенков на 0,5% виски состоит из смеси солодовых виски «Clynelish», «Dailuaine» и «Teaninich», выдержанных в сильно обожженных французских бочках. Идея выпуска зародилась после обнаружения партии бочек с выдержанными сильно торфяными односолодовыми виски с хорошо известной винокурни «Ardbeg», находящейся на Пир-Роуд на юго-востоке острова Айла. Название «No Name» (Без имени) было дано намеренно, чтобы виски говорил сам за себя. Разлит при крепости 48,9% без холодной фильтрации и подкрашивания.

Наиболее торфяной виски производства «Compass Box», выпущенный в ограниченном количестве. Аромат дыма от костра и торфа дополняются смоляными и лекарственными оттенками осенней листвы. Мощная дымность и торфяность во вкусе подчеркиваются оттенками спелой вишни, сливы и пряностей. Лучше медленно потягивать в чистом виде. Можно добавить немного воды или кубик льда, которые приглушат дымные и высвободят фруктово-сладкие оттенки. Виски на 75,5% состоит из односолодового сильно торфяного виски с винокурни «Ardbeg» (Айла), выдержанного в повторно обугленных стандартных американских бочках и насытившего виски ароматом торфа, дыма и смолы. На 10,6% это солодовые виски «Port Askaig» (Айла) с легкими торфяными и лекарственными нотами, выдержанные в стандартных американских бочках повторного использования. На 13,4% – солодовые виски из деревни Брора (Хайлэнд) с восковым, фруктовым и эфирным ароматом, выдержанные в повторно обожженных бочках типа хогсхед. Для придания легких цветочно-карамельных оттенков на 0,5% виски состоит из смеси солодовых виски «Clynelish», «Dailuaine» и «Teaninich», выдержанных в сильно обожженных французских бочках. Идея выпуска зародилась после обнаружения партии бочек с выдержанными сильно торфяными односолодовыми виски с хорошо известной винокурни «Ardbeg», находящейся на Пир-Роуд на юго-востоке острова Айла. Название «No Name» (Без имени) было дано намеренно, чтобы виски говорил сам за себя. Разлит при крепости 48,9% без холодной фильтрации и подкрашивания.

Разлитый без применения холодной фильтрации и красителей виски имеет богатый, полный, маслянистый вкус с тонами специй, сухофруктов и нотами кофе и сложный, чистый аромат, наполненный оттенками орехов, сухофруктов, пряностей, ванили и марципана. Виски темного, насыщенного цвета представлен в подарочном наборе (бутылка виски, коробка и бокал).  

Разлитый без применения холодной фильтрации и красителей виски имеет богатый, полный, маслянистый вкус с тонами специй, сухофруктов и нотами кофе и сложный, чистый аромат, наполненный оттенками орехов, сухофруктов, пряностей, ванили и марципана. Виски темного, насыщенного цвета представлен в подарочном наборе (бутылка виски, коробка и бокал).  

Темно-янтарный цвет, аромат темного шоколада, с фруктовыми нотками. Вкус мягкий, карамельный, с оттенками имбиря, лайма и базилика.

Темно-янтарный цвет, аромат темного шоколада, с фруктовыми нотками. Вкус мягкий, карамельный, с оттенками имбиря, лайма и базилика.

Виски выдерживаются в бочках из-под хереса Pedro Ximenez и Oloroso. В результате получился напиток с богатым, концентрированным вкусом и крепостью 48%.

Мягкий дым и лимонный сок, кедровые орехи и кожура яблока, свежеприготовленный экспрессо и пирог – проявляются в аромате виски. Вкус мягкий, сочный с нотками карамели, изюма, дуба, вишни, какао и дыни.

Виски выдерживаются в бочках из-под хереса Pedro Ximenez и Oloroso. В результате получился напиток с богатым, концентрированным вкусом и крепостью 48%.

Мягкий дым и лимонный сок, кедровые орехи и кожура яблока, свежеприготовленный экспрессо и пирог – проявляются в аромате виски. Вкус мягкий, сочный с нотками карамели, изюма, дуба, вишни, какао и дыни.

Односолодовый виски «Glentauchers» 1996 из линейки «Octave» от «Duncan Taylor» имеют золотистый цвет, в аромате присутствуют нотки обжаренного тоста, орехов, солода и специй. Во вкусе присутствуют нотки ванили, обжаренных орехов и хереса. Послевкусие долгое гармоничное.

Односолодовый виски «Glentauchers» 1996 из линейки «Octave» от «Duncan Taylor» имеют золотистый цвет, в аромате присутствуют нотки обжаренного тоста, орехов, солода и специй. Во вкусе присутствуют нотки ванили, обжаренных орехов и хереса. Послевкусие долгое гармоничное.

22-летний шотландский односолодовый виски «Glenlossie» от «Duncan Taylor», последние полгода выдерживались в маленьких бочках из-под хереса. Насыщенный янтарный цвет, аромат темного шоколада, с фруктовыми нотками. Вкус мягкий, карамельный, с оттенками имбиря, лайма и базилика.

22-летний шотландский односолодовый виски «Glenlossie» от «Duncan Taylor», последние полгода выдерживались в маленьких бочках из-под хереса. Насыщенный янтарный цвет, аромат темного шоколада, с фруктовыми нотками. Вкус мягкий, карамельный, с оттенками имбиря, лайма и базилика.

Сложный, многогранный виски выдерживается в бурбонных бочках и разливается без применения холодной фильтрации, что позволяет полностью сохранить его натуральный, прекрасно сбалансированный, округлый, шелковистый вкус с естественной сладостью и тонами специй, ванили и дуба и чистый, свежий аромат тропических фруктов, кокоса, специй и ванили.  

Сложный, многогранный виски выдерживается в бурбонных бочках и разливается без применения холодной фильтрации, что позволяет полностью сохранить его натуральный, прекрасно сбалансированный, округлый, шелковистый вкус с естественной сладостью и тонами специй, ванили и дуба и чистый, свежий аромат тропических фруктов, кокоса, специй и ванили.  

Виски производства "Данкан Тейлор" (Шотландия, Айла). Год: 1992. Классификация: Односолодовый виски. Возраст спиртов: 19 лет. Крепость: 50,8%.   Этот 19 летний односолодовый виски от Duncan Taylor после дистилляции в 1992 году созревал в бочке № 3674.   Аромат: Виски имеют нежный аромат с мягким ароматом фруктов и сухой травы, дыни и карамели.   Вкус: Тропические фрукты с нотками сена в этом шотландском виски переплетаются со вкусом аниса, мармелада и легкой дымкой.   Послевкусие:  Виски имеет длительное послевкусие преходящие в нотки миндаля и перца. 

Виски производства "Данкан Тейлор" (Шотландия, Айла). Год: 1992. Классификация: Односолодовый виски. Возраст спиртов: 19 лет. Крепость: 50,8%.   Этот 19 летний односолодовый виски от Duncan Taylor после дистилляции в 1992 году созревал в бочке № 3674.   Аромат: Виски имеют нежный аромат с мягким ароматом фруктов и сухой травы, дыни и карамели.   Вкус: Тропические фрукты с нотками сена в этом шотландском виски переплетаются со вкусом аниса, мармелада и легкой дымкой.   Послевкусие:  Виски имеет длительное послевкусие преходящие в нотки миндаля и перца.