Вино Западный Кейп, Апулийское, Юго-запад Франции и Трентино-Альто Адидже, Страница 56

Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатово-красными отблесками.

Вкус достаточно легкий, питкий, ароматный, умеренно пряный и яркий, с пикантной кислотностью, акцентами дикой вишни, клубники, апельсиновой цедры, лаванды, тимьяна и минералов, которые гармонично дополняют плюшевую текстуру до легкого жевательного финиша.

Типичный для сорта букет выражен яркими ароматами лесных ягод и зрелой сочной вишни.

Составит хорошую пару красному мясу, баранине, говядине, а также птице.

Pinot Noir, Alto Adige DOC — элегантное и гармоничное вино с бархатистой текстурой и фруктовым характером, для создания которого используется виноград сорта Пино Нуар, выращенный на ухоженных виноградниках в непосредственной близости от винодельни на высоте 450 метров над уровнем моря. Глинистые почвы с содержанием известняка и очень подходящий микроклимат создают идеальные условия для культивирования Пино Нуар международного класса. Средняя урожайность составляет 60 гл/га.Собранный виноград сразу отделяют от гребней и ферментируют в контакте с кожицей при постоянной температуре около 26-28 °C в течение примерно 7 дней. Для лучшей экстракции через регулярные промежутки времени проводят перекачивание сусла и осторожное пробитие шапки мезги. Это приводит к идеальному выходу красителей из кожицы и подчеркивает ценную фруктовость вина. Далее половина вина выдерживается в больших бочках из французского дуба в течение нескольких месяцев, остальная часть созревает в использованных барриках. После смешивания вино бутилируется и еще несколько месяцев проводит в бутылке перед реализацией.

Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатово-красными отблесками.

Вкус достаточно легкий, питкий, ароматный, умеренно пряный и яркий, с пикантной кислотностью, акцентами дикой вишни, клубники, апельсиновой цедры, лаванды, тимьяна и минералов, которые гармонично дополняют плюшевую текстуру до легкого жевательного финиша.

Типичный для сорта букет выражен яркими ароматами лесных ягод и зрелой сочной вишни.

Составит хорошую пару красному мясу, баранине, говядине, а также птице.

Pinot Noir, Alto Adige DOC — элегантное и гармоничное вино с бархатистой текстурой и фруктовым характером, для создания которого используется виноград сорта Пино Нуар, выращенный на ухоженных виноградниках в непосредственной близости от винодельни на высоте 450 метров над уровнем моря. Глинистые почвы с содержанием известняка и очень подходящий микроклимат создают идеальные условия для культивирования Пино Нуар международного класса. Средняя урожайность составляет 60 гл/га.Собранный виноград сразу отделяют от гребней и ферментируют в контакте с кожицей при постоянной температуре около 26-28 °C в течение примерно 7 дней. Для лучшей экстракции через регулярные промежутки времени проводят перекачивание сусла и осторожное пробитие шапки мезги. Это приводит к идеальному выходу красителей из кожицы и подчеркивает ценную фруктовость вина. Далее половина вина выдерживается в больших бочках из французского дуба в течение нескольких месяцев, остальная часть созревает в использованных барриках. После смешивания вино бутилируется и еще несколько месяцев проводит в бутылке перед реализацией.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино обладает полным, округлым вкусом с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черники, пряностей, черного перца и минералов.

Вино станет отличной гастрономической парой жаркому из свинины, тушеной конине, отбивным под соусом, баранине с запеченным картофелем.

Le Vigne di Sammarco, "Arche" Primitivo di Manduria DOP — итальянское красное полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Примитиво, который выращивается на виноградниках компании в Мандурии. Виноград собирается во второй декаде сентября. На винодельне урожай сортируется и измельчается. Ферментация в контакте с кожицей винограда протекает при контролируемой температуре 25-26 °C в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 6-7 дней. По завершении брожения сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях до розлива в бутылки. Вино станет отличной гастрономической парой жаркому из свинины, тушеной конине, отбивным под соусом, баранине с запеченным картофелем.Вино завоевало бронзовую медаль на "International Wine Challenge".

Le Vigne di Sammarco — винодельня семьи Риццелло, секреты и винодельческие традиции которой передавались из поколения в поколение. История семьи Риццелло неразрывно связана с виноградниками. Дедушка Марко Рицелло в 1970-х годах прошлого века принял решение прекратить продавать виноград с семейных виноградников, основал винодельню и стал производить вина самостоятельно. Его сын Франко, благодаря своей стойкости и стремлению к совершенству, сделал вина Le Vigne di Sammarco поистине уникальными и узнаваемыми во всем мире. Трое детей Франко: Франческа, Марко и Кармин, — также остались верными семейному наследию и с любовью трудятся на виноградниках и винодельне, смело смотря в будущее. Сегодня семья Риццелло владеет 180 гектарами виноградников, которые возделывают по системе Альберелло и Шпалер. Расположенные в самом сердце Италии, в сельской местности Челлино-Сан-Марко, эти виноградники являются безмолвными хранителями традиций, живыми и постоянно развивающимися ценностями Le Vigne di Sammarco.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино обладает полным, округлым вкусом с фруктово-древесными оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, черники, пряностей, черного перца и минералов.

Вино станет отличной гастрономической парой жаркому из свинины, тушеной конине, отбивным под соусом, баранине с запеченным картофелем.

Le Vigne di Sammarco, "Arche" Primitivo di Manduria DOP — итальянское красное полусухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Примитиво, который выращивается на виноградниках компании в Мандурии. Виноград собирается во второй декаде сентября. На винодельне урожай сортируется и измельчается. Ферментация в контакте с кожицей винограда протекает при контролируемой температуре 25-26 °C в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 6-7 дней. По завершении брожения сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях до розлива в бутылки. Вино станет отличной гастрономической парой жаркому из свинины, тушеной конине, отбивным под соусом, баранине с запеченным картофелем.Вино завоевало бронзовую медаль на "International Wine Challenge".

Le Vigne di Sammarco — винодельня семьи Риццелло, секреты и винодельческие традиции которой передавались из поколения в поколение. История семьи Риццелло неразрывно связана с виноградниками. Дедушка Марко Рицелло в 1970-х годах прошлого века принял решение прекратить продавать виноград с семейных виноградников, основал винодельню и стал производить вина самостоятельно. Его сын Франко, благодаря своей стойкости и стремлению к совершенству, сделал вина Le Vigne di Sammarco поистине уникальными и узнаваемыми во всем мире. Трое детей Франко: Франческа, Марко и Кармин, — также остались верными семейному наследию и с любовью трудятся на виноградниках и винодельне, смело смотря в будущее. Сегодня семья Риццелло владеет 180 гектарами виноградников, которые возделывают по системе Альберелло и Шпалер. Расположенные в самом сердце Италии, в сельской местности Челлино-Сан-Марко, эти виноградники являются безмолвными хранителями традиций, живыми и постоянно развивающимися ценностями Le Vigne di Sammarco.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Округлый вкус вина демонстрирует яркую фруктовость, свежую кислотность и ощутимые танины.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками черных фруктов, шоколада и сладких специй.

Вино прекрасно подойдет к мясу на гриле, блюдам из дичи, выдержанным сырам.

Красное сухое вино "Berselli & Solferino" Primitivo, Salento IGT создано из винограда Примитиво, произрастающего в одной из самых престижных для этого сорта винограда зон Апулии — Саленто. Ручной сбор урожая проводится в первой половине сентября. Лозы формируются по древнейшей системе альберелло, типичной для южных регионов, и внешне напоминают невысокие кустарники. Процесс винификации продолжается в течение трех недель при контролируемой температуре. После малолактической ферментации в дубовых бочках вино выдерживается полтора года в барриках из американского дуба.

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Округлый вкус вина демонстрирует яркую фруктовость, свежую кислотность и ощутимые танины.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками черных фруктов, шоколада и сладких специй.

Вино прекрасно подойдет к мясу на гриле, блюдам из дичи, выдержанным сырам.

Красное сухое вино "Berselli & Solferino" Primitivo, Salento IGT создано из винограда Примитиво, произрастающего в одной из самых престижных для этого сорта винограда зон Апулии — Саленто. Ручной сбор урожая проводится в первой половине сентября. Лозы формируются по древнейшей системе альберелло, типичной для южных регионов, и внешне напоминают невысокие кустарники. Процесс винификации продолжается в течение трех недель при контролируемой температуре. После малолактической ферментации в дубовых бочках вино выдерживается полтора года в барриках из американского дуба.

Название компании "Alma Italian Wine Soul" в буквальном смысле переводится как "Альма — душа итальянского вина". Название, собственно, иллюстрирует философию самой компании — производство вин, которые демонстрируют энергичный и страстный итальянский характер. Компания была основана в 1987 году, в ее штате энологи из разных областей Италии, а география хозяйств охватывает 11 винодельческих регионов страны. Вина компании производятся на шести заводах по всей стране — в Апулии, Тоскане, Ломбардии, Пьемонте, Венето и Абруццо. Экспорт продукции осуществляется в 64 страны мира, в каждой из которых вина "Альма Вайнз" знакомят потребителей с аутентичным вкусом итальянского вина из того или иного региона, раскрывая не только его вкус, но и душу.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, задумчивый, сбалансированный, медитативный, с фруктовой сердцевиной, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, свежеиспеченной сладкой выпечки и дыма.

Составит отличную пару свинине, телятине и красному мясу.

Harry Hartman, "Finn" — элегантное красное вино, названное в честь кота Гарри, Фина. В его производстве используется виноград сортов Сира (Шираз), Гренаш Нуар и Сенсо. Почвы состоят из тафельберского песчаника, гранита, сланца и феррикритового латерита. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, которая включает в себя ферментацию с нативными дрожжами в стальных резервуарах и мацерацию на кожице в течение 2-3 недель. Выдерживается вино 11 месяцев в барриках. Потенциал вина составляет 3-7 лет.Винтаж 2022 года завоевал бронзовую медаль на "Trophy Wine Show, 2023", серебряную медаль на "Trophy Wine Awards, 2023" и попал в Топ-10 (93 балла) на "Prescient Signature Red Blend Report, 2023".

История Harry Hartman началась в 2019 году, когда , Шон "Гарри" Харрисон и Марсель Хартман решили поделиться своими любимыми винами, произведенными в Кейптауне и красиво оформленными Шоном. Вскоре они поняли, что им нужно  больше: больше вина, больше денег и больше талантливых рук, чтобы превратить бренд и полноценный бизнес с большим ассортиментом вин, демонстрирующих глубину и разнообразие терруара Кейптауна.Изначально под маркой Harry Hartman производились два вина: красный бленд в стиле Бордо из Стелленбоша и Шираз из регионов Седерберг и Стелленбош. С тех пор ассортимент вырос до восьми вин. Успех и развитие процветающего бизнеса в винной отрасли стало возможным благодаря успешному применению философии "Не навреди". Или, как говорят Три Мудрые Обезьяны: "Не вижу зла, не слышу зла, не говорю зла".

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, задумчивый, сбалансированный, медитативный, с фруктовой сердцевиной, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных ягод и фруктов, свежеиспеченной сладкой выпечки и дыма.

Составит отличную пару свинине, телятине и красному мясу.

Harry Hartman, "Finn" — элегантное красное вино, названное в честь кота Гарри, Фина. В его производстве используется виноград сортов Сира (Шираз), Гренаш Нуар и Сенсо. Почвы состоят из тафельберского песчаника, гранита, сланца и феррикритового латерита. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, которая включает в себя ферментацию с нативными дрожжами в стальных резервуарах и мацерацию на кожице в течение 2-3 недель. Выдерживается вино 11 месяцев в барриках. Потенциал вина составляет 3-7 лет.Винтаж 2022 года завоевал бронзовую медаль на "Trophy Wine Show, 2023", серебряную медаль на "Trophy Wine Awards, 2023" и попал в Топ-10 (93 балла) на "Prescient Signature Red Blend Report, 2023".

История Harry Hartman началась в 2019 году, когда , Шон "Гарри" Харрисон и Марсель Хартман решили поделиться своими любимыми винами, произведенными в Кейптауне и красиво оформленными Шоном. Вскоре они поняли, что им нужно  больше: больше вина, больше денег и больше талантливых рук, чтобы превратить бренд и полноценный бизнес с большим ассортиментом вин, демонстрирующих глубину и разнообразие терруара Кейптауна.Изначально под маркой Harry Hartman производились два вина: красный бленд в стиле Бордо из Стелленбоша и Шираз из регионов Седерберг и Стелленбош. С тех пор ассортимент вырос до восьми вин. Успех и развитие процветающего бизнеса в винной отрасли стало возможным благодаря успешному применению философии "Не навреди". Или, как говорят Три Мудрые Обезьяны: "Не вижу зла, не слышу зла, не говорю зла".

У вина нежный розовый оттенок.

Вино отличается легким, соблазнительно сочным и ярким вкусом с доминирующими оттенками красных ягод, живой кислотностью, слегка маслянистой текстурой и продолжительным, стойким, многогранным послевкусием.

Яркие акценты красных ягод в обрамлении нежных цветочных оттенков формируют приятный аромат вина.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с мясом на гриле, салатом из красных фруктов, ягодными десертами.

"Uby" №26 Organic Rose — яркое розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран с небольшой долей Сиры и Мерло, который выращивается на виноградниках компании в регионе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. Здесь преобладает умеренный, морской климат. Виноградники расположены на супесчаных и глинистых почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток. На винодельне виноград подвергается краткой холодной мацерации на кожице, прессованию в инертной среде в пневматическом прессе и последующей ферментации при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке также в стальных чанах непродолжительное время. "Юби" №26 Органик Розе отличается превосходным соотношением цена-качество.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Заморозки в Гаскони были, к счастью, не такие сильные, как в других регионах Франции. Однако температура ниже -4 °C держалась в течение 5 дней. Это оказалось достаточно длительным периодом времени, чтобы лозы начали страдать от стресса, что естественно сильно снизило урожайность. Потребовалось примерно 3 недели, чтобы лозы восстановились и снова запустили свой цикл, после чего начались проливные дожди. Тем не менее, погода значительно улучшилась во время фазы цветения и завязывания плодов. Благодаря особому микроклимату Гаскони болезни обошли лозы и в этот непростой год. Урожайность в Гаскони, как и во всей Франции, была самой низкой за всю историю. Тем не менее, качество урожая этого года очень многообещающее!

На протяжении 10 лет Франсуа Морель, нынешний владелец поместья Domaine Uby, работал над расширением и развитием семейного бизнеса. Он является потомком швейцарских виноделов, прибывших во Францию в 1920 году. Поместье владеет около 12 га виноградников, расположенных в винодельческом районе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. В поместье выращиваются не только виноградные лозы, но и зерновые культуры. Методы культивирования — исключительно органические. Виноградники Uby являются экологически безопасными, что подтверждено сертификатом "Raisonnee Controlee". Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.В 2012 году была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Каждый этап производства вина, от созревания ягод винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. В своей работе Франсуа Морель придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде.Название "Uby" происходит от названия ручья, пересекающего территорию поместья, и пруда, в котором до сих пор живут и размножаются европейские прудовые черепахи, находящиеся под угрозой исчезновения. Эти черепашки являются эмблемой поместья и символом твердой приверженности к защите окружающей среды, так как в соответствии с агроэкологическим контрактом, поместье Domaine Uby обязуется сохранить естественную природную среду вокруг пруда. Франсуа Морель преследует цель создавать доступные, высококачественные вина для удовольствия, праздничного настроения и общения.  

У вина нежный розовый оттенок.

Вино отличается легким, соблазнительно сочным и ярким вкусом с доминирующими оттенками красных ягод, живой кислотностью, слегка маслянистой текстурой и продолжительным, стойким, многогранным послевкусием.

Яркие акценты красных ягод в обрамлении нежных цветочных оттенков формируют приятный аромат вина.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с мясом на гриле, салатом из красных фруктов, ягодными десертами.

"Uby" №26 Organic Rose — яркое розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран с небольшой долей Сиры и Мерло, который выращивается на виноградниках компании в регионе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. Здесь преобладает умеренный, морской климат. Виноградники расположены на супесчаных и глинистых почвах. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток. На винодельне виноград подвергается краткой холодной мацерации на кожице, прессованию в инертной среде в пневматическом прессе и последующей ферментации при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке также в стальных чанах непродолжительное время. "Юби" №26 Органик Розе отличается превосходным соотношением цена-качество.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Заморозки в Гаскони были, к счастью, не такие сильные, как в других регионах Франции. Однако температура ниже -4 °C держалась в течение 5 дней. Это оказалось достаточно длительным периодом времени, чтобы лозы начали страдать от стресса, что естественно сильно снизило урожайность. Потребовалось примерно 3 недели, чтобы лозы восстановились и снова запустили свой цикл, после чего начались проливные дожди. Тем не менее, погода значительно улучшилась во время фазы цветения и завязывания плодов. Благодаря особому микроклимату Гаскони болезни обошли лозы и в этот непростой год. Урожайность в Гаскони, как и во всей Франции, была самой низкой за всю историю. Тем не менее, качество урожая этого года очень многообещающее!

На протяжении 10 лет Франсуа Морель, нынешний владелец поместья Domaine Uby, работал над расширением и развитием семейного бизнеса. Он является потомком швейцарских виноделов, прибывших во Францию в 1920 году. Поместье владеет около 12 га виноградников, расположенных в винодельческом районе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. В поместье выращиваются не только виноградные лозы, но и зерновые культуры. Методы культивирования — исключительно органические. Виноградники Uby являются экологически безопасными, что подтверждено сертификатом "Raisonnee Controlee". Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий.В 2012 году была построена новая винодельня, оснащенная современным высокотехнологичным оборудованием. Каждый этап производства вина, от созревания ягод винограда до розлива в бутылки, подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество. В своей работе Франсуа Морель придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде.Название "Uby" происходит от названия ручья, пересекающего территорию поместья, и пруда, в котором до сих пор живут и размножаются европейские прудовые черепахи, находящиеся под угрозой исчезновения. Эти черепашки являются эмблемой поместья и символом твердой приверженности к защите окружающей среды, так как в соответствии с агроэкологическим контрактом, поместье Domaine Uby обязуется сохранить естественную природную среду вокруг пруда. Франсуа Морель преследует цель создавать доступные, высококачественные вина для удовольствия, праздничного настроения и общения.  

Вино характеризуется желтым цветом с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий и хорошо структурированный, с фруктовыми тонами, хорошей кислотностью и приятным послевкусием.

Аромат вина очень яркий и богатый, насыщенный тонами крыжовника, бузины, листьев черной смородины и шалфея.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, в паре с овощным штруделем (традиционный австрийский слоеный пирог), блюдами из рыбы, белого мяса и блюдами из шпината.

"Kofl", Sauvignon, 2012 — белое сухое вино, вкус которого характеризуется свежестью, хорошей структурой, фруктовыми оттенками, отличной кислотностью, а яркий аромат наполнен тонами крыжовника, бузины, листьев черной смородины и шалфея. Для изготовления вина используют виноград сорт Совиньон Блан, растущий на участке "Кофль", который разбит на очень крутых склонах с глинисто-известняковыми почвами. Корни Совиньон Блан уходят очень глубоко внутрь богатых почв. Очень позитивное влияние на виноград и его развитие оказывают горные ручейки, которые питают почву минералами, а также вечерний ветер, обеспечивающий винограду необходимую прохладу после жаркого дня. Именно поэтому напиток характеризуется особой свежестью и хорошей кислотностью. После сбора ягоды подвергают процедуре мягкого прессования. Выдержка на осадке осуществляется в бочках из дуба. Во время старения вино постоянно перемешивают, что обогащает его кислородом и делает более сложным.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Вино характеризуется желтым цветом с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий и хорошо структурированный, с фруктовыми тонами, хорошей кислотностью и приятным послевкусием.

Аромат вина очень яркий и богатый, насыщенный тонами крыжовника, бузины, листьев черной смородины и шалфея.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, в паре с овощным штруделем (традиционный австрийский слоеный пирог), блюдами из рыбы, белого мяса и блюдами из шпината.

"Kofl", Sauvignon, 2012 — белое сухое вино, вкус которого характеризуется свежестью, хорошей структурой, фруктовыми оттенками, отличной кислотностью, а яркий аромат наполнен тонами крыжовника, бузины, листьев черной смородины и шалфея. Для изготовления вина используют виноград сорт Совиньон Блан, растущий на участке "Кофль", который разбит на очень крутых склонах с глинисто-известняковыми почвами. Корни Совиньон Блан уходят очень глубоко внутрь богатых почв. Очень позитивное влияние на виноград и его развитие оказывают горные ручейки, которые питают почву минералами, а также вечерний ветер, обеспечивающий винограду необходимую прохладу после жаркого дня. Именно поэтому напиток характеризуется особой свежестью и хорошей кислотностью. После сбора ягоды подвергают процедуре мягкого прессования. Выдержка на осадке осуществляется в бочках из дуба. Во время старения вино постоянно перемешивают, что обогащает его кислородом и делает более сложным.

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными.Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.

Соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус насыщенный, округлый, с элегантным характером, хорошо ощутимым кислотным отпечатком, придающим свежесть и живость всей палитре. Приятные цитрусовые тона остаются и в стойком послевкусии.

Характерные для сорта оттенки крыжовника в букете щедро дополнены свежестью растительных нюансов.

Прекрасно сочетается с рыбными блюдами, закусками, спаржей, овощными супами, также может использоваться в качестве аперитива.

Белое сухое вино Sauvignon Blanc, Alto Adige DOC созданное итальянской винодельней Peter Zemmer из одноименного сорта винограда, демонстрирует утонченный, свежий аромат и гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с приятной кислотностью. Привитый на слабо растущие подвои и выращенный на проволочных каркасах (Guyot), Совиньон Блан отлично растет на высоте 450 метров над уровнем моря на почвах из глины и известкового гравия из моренных отложений в районе Бухольц (муниципалитет Салурн). Хорошее расположение виноградника, очень низкая урожайность (55 гл/га), а также теплые дни и прохладные ночи создают идеальные условия для оптимального развития лозы и созревания винограда.Собранный виноград поступает в пневматический танк-пресс измельченным и очищенным от гребней. Перед прессованием проводится 8-10-часовая холодная мацерация, чтобы подчеркнуть ценную фруктовость вина. Затем муст осторожно прессуют, а косточки извлекают путем естественного осаждения. Алкогольная ферментация происходит с использованием чистых дрожжей при контролируемой температуре 19 °C в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вкус насыщенный, округлый, с элегантным характером, хорошо ощутимым кислотным отпечатком, придающим свежесть и живость всей палитре. Приятные цитрусовые тона остаются и в стойком послевкусии.

Характерные для сорта оттенки крыжовника в букете щедро дополнены свежестью растительных нюансов.

Прекрасно сочетается с рыбными блюдами, закусками, спаржей, овощными супами, также может использоваться в качестве аперитива.

Белое сухое вино Sauvignon Blanc, Alto Adige DOC созданное итальянской винодельней Peter Zemmer из одноименного сорта винограда, демонстрирует утонченный, свежий аромат и гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с приятной кислотностью. Привитый на слабо растущие подвои и выращенный на проволочных каркасах (Guyot), Совиньон Блан отлично растет на высоте 450 метров над уровнем моря на почвах из глины и известкового гравия из моренных отложений в районе Бухольц (муниципалитет Салурн). Хорошее расположение виноградника, очень низкая урожайность (55 гл/га), а также теплые дни и прохладные ночи создают идеальные условия для оптимального развития лозы и созревания винограда.Собранный виноград поступает в пневматический танк-пресс измельченным и очищенным от гребней. Перед прессованием проводится 8-10-часовая холодная мацерация, чтобы подчеркнуть ценную фруктовость вина. Затем муст осторожно прессуют, а косточки извлекают путем естественного осаждения. Алкогольная ферментация происходит с использованием чистых дрожжей при контролируемой температуре 19 °C в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Вино темно-красного цвета.

Вино с гладкой текстурой и мягкими танинами обладает округлым, насыщенным фруктовым вкусом с тонами черной смородины и сливы.

Приятный букет вина представлен широкой гаммой ароматов темных ягод и фруктов.

Это вино отлично гармонирует с олениной, ягнятиной, тушеным мясом. Его подают к стейку, ростбифу, жареному красному мясу и мясу, приготовленному на гриле.

Для изготовления красного сухого вина Robertson Winery, Cabernet Sauvignon виноград привозят с виноградников, расположенных в долине Робертсон. Лозы произрастают на глубоких аллювиальных почвах с большим содержанием известняка. Благоприятный микроклимат региона способствует оптимальному созреванию ягод Каберне Совиньон. Виноград обычно собирают в ранние утренние часы в период с последней декады февраля до середины марта, урожайность составляет около 10 тонн с гектара. Винификация осуществляется в течение 4-х дней при температуре 28°C. Для получения более сложного вкуса и аромата напиток выдерживается на осадке в бочках из французского дуба на протяжении 4-х месяцев.

Долина Робертсон и одноименный город, основанный в 1852 году, находятся в провинции Западный Кейп в ЮАР. Они названы в честь шотландского министра доктора Уильяма Робертсона, который, приехав в Южную Африку в 1822 году, приложил немало усилий для развития региона и улучшения жизни местного населения. Компания Robertson Winery появилась в 1941 году в результате объединения 26 разрозненных фермерских хозяйств, занимавшихся виноградарством в долине Робертсон. Инициаторы этого союза — Giepie Rossouw и Alwyn Bruwer расположили первую кооперативную винодельню в здании заброшенной миссионерской церкви, построенной усилиями общины в конце 19 столетия. Этим объясняется тот факт, что первое вино, выпущенное Robertson Winery, называлось "Chapel" (часовня). Эта марка очень быстро получила признание в стране и за рубежом. Хотя возраст компании превышает 70 лет и предприятие давно располагается на новых площадях, базовая линейка вин по-прежнему носит название "Чэпел".  В состав Robertson Winery сегодня входит 36 хозяйств, обрабатывающих 2400 гектаров виноградников. Все фермеры имеют поддержку специалистов компании в выращивании винограда с наилучшими сортовыми характеристиками. Мастер погреба Боуэн Бота считает, что поскольку виноделие является естественным процессом, то конкретный стиль вина определяется выбором виноградника и его почвенно-климатическими характеристиками. Поэтому при изготовлении вин ягоды подвергаются минимальной обработке и мягкому прессованию, что позволяет максимально насытить напиток природными ароматами фруктов. Прекрасная команда энологов лишь направляет процесс трансформации винограда в вина исключительного качества, обладающие яркой индивидуальностью. Сегодня Робертсон Вайнери входит в тройку наиболее передовых и крупнейших винодельческих компаний Южно-Африканской Республики, а ее продукция давно завоевала признание на международном рынке вина.

Вино темно-красного цвета.

Вино с гладкой текстурой и мягкими танинами обладает округлым, насыщенным фруктовым вкусом с тонами черной смородины и сливы.

Приятный букет вина представлен широкой гаммой ароматов темных ягод и фруктов.

Это вино отлично гармонирует с олениной, ягнятиной, тушеным мясом. Его подают к стейку, ростбифу, жареному красному мясу и мясу, приготовленному на гриле.

Для изготовления красного сухого вина Robertson Winery, Cabernet Sauvignon виноград привозят с виноградников, расположенных в долине Робертсон. Лозы произрастают на глубоких аллювиальных почвах с большим содержанием известняка. Благоприятный микроклимат региона способствует оптимальному созреванию ягод Каберне Совиньон. Виноград обычно собирают в ранние утренние часы в период с последней декады февраля до середины марта, урожайность составляет около 10 тонн с гектара. Винификация осуществляется в течение 4-х дней при температуре 28°C. Для получения более сложного вкуса и аромата напиток выдерживается на осадке в бочках из французского дуба на протяжении 4-х месяцев.

Долина Робертсон и одноименный город, основанный в 1852 году, находятся в провинции Западный Кейп в ЮАР. Они названы в честь шотландского министра доктора Уильяма Робертсона, который, приехав в Южную Африку в 1822 году, приложил немало усилий для развития региона и улучшения жизни местного населения. Компания Robertson Winery появилась в 1941 году в результате объединения 26 разрозненных фермерских хозяйств, занимавшихся виноградарством в долине Робертсон. Инициаторы этого союза — Giepie Rossouw и Alwyn Bruwer расположили первую кооперативную винодельню в здании заброшенной миссионерской церкви, построенной усилиями общины в конце 19 столетия. Этим объясняется тот факт, что первое вино, выпущенное Robertson Winery, называлось "Chapel" (часовня). Эта марка очень быстро получила признание в стране и за рубежом. Хотя возраст компании превышает 70 лет и предприятие давно располагается на новых площадях, базовая линейка вин по-прежнему носит название "Чэпел".  В состав Robertson Winery сегодня входит 36 хозяйств, обрабатывающих 2400 гектаров виноградников. Все фермеры имеют поддержку специалистов компании в выращивании винограда с наилучшими сортовыми характеристиками. Мастер погреба Боуэн Бота считает, что поскольку виноделие является естественным процессом, то конкретный стиль вина определяется выбором виноградника и его почвенно-климатическими характеристиками. Поэтому при изготовлении вин ягоды подвергаются минимальной обработке и мягкому прессованию, что позволяет максимально насытить напиток природными ароматами фруктов. Прекрасная команда энологов лишь направляет процесс трансформации винограда в вина исключительного качества, обладающие яркой индивидуальностью. Сегодня Робертсон Вайнери входит в тройку наиболее передовых и крупнейших винодельческих компаний Южно-Африканской Республики, а ее продукция давно завоевала признание на международном рынке вина.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цветов акации и бузины, минералов, лимона, грейпфрута и измельченного камня.

Вино отлично гармонирует с блюдами из свинины, ветчиной и разнообразными сырами — от мягких сливочных до пикантных и выдержанных.

Bozen, Sauvignon "Mock", Sudtirol Alto Adige DOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках компании, расположенных на крутых склонах с гравийными почвами на высоте 500 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергается сортировке с последующей краткой холодной мацерацией и ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Для выдержки также используются емкости из нержавеющей стали.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цветов акации и бузины, минералов, лимона, грейпфрута и измельченного камня.

Вино отлично гармонирует с блюдами из свинины, ветчиной и разнообразными сырами — от мягких сливочных до пикантных и выдержанных.

Bozen, Sauvignon "Mock", Sudtirol Alto Adige DOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках компании, расположенных на крутых склонах с гравийными почвами на высоте 500 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергается сортировке с последующей краткой холодной мацерацией и ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Для выдержки также используются емкости из нержавеющей стали.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.

Обладает гранатово-красным цветом средней интенсивности.

Демонстрирует питкий, чистый, мягкий вкус с ягодно-минеральным профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, свежий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками граната, красных ягод, сушеной апельсиновой цедры и гибискуса.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, паштетами и грибами под соусом. Также интересно дополнит экзотические десерты с освежающей ноткой киви.

Foradori, "Lezer", Vigneti Dolomiti IGT — вино, которое появилось в 2017 году в результате ужасного урожая, лозы которого были опустошены сильным градом. То, что удалось спасти, превратилось в вино светло-красного цвета ("lezer" на местном диалекте означает "легкий"). Винификация включает в себя краткую мацерацию менее суток в различных емкостях (цемент, сталь, бетон, амфора и дерево) с последующей выдержкой в стальных чанах в течение 4 месяцев. Результат настолько понравился виноделам, что в 2023 году, несмотря на отличный урожай, было принято решение повторить эксперимент. На этикетке изображен тракторист, который в шуточной форме "борется" с градом и штормом.Элизабетта Форадори — одно из самых известных имен в виноделии Италии. Она является лучшим производителем итальянского вина, которое изготавливают из винограда Терольдего. Этот сорт генетически связан с Сира, в горных долинах северного Трентино он достигает своего апогея в подрегионе, который известен как Кампо Роталиано. Именно в этой зоне расположены прекрасные виноградники компании, из урожая которых Элизабетта Форадори производит сложные, глубокие и убедительные красные вина. Площадь виноградников, расположенных на гравийных почвах, составляет более 80 гектаров. На протяжении многих веков река Ноче протекала в этой местности и оставила богатые запасы известняка и гранита. Кампо Роталиано охлаждается ветрами с окрестных гор, которые создают специфический, теплый, никогда не жаркий микроклимат, удлиняющий сезон созревания и сбора урожая.  После скоропостижной смерти отца около 20 лет назад, управление компании перешло в руки Элизабетты. В то время практически все виноградники были засажены сортом Терольдего, который был слишком урожайным, но не имел необходимых качеств для создания превосходных вин. Элизабетта стремилась изменить ситуацию. Путем тщательного отбора и выращивания только лучших клонов, она вернула уникальные качества этому сорту. При помощи клональной селекции, совместно с другими методами, такими, как обрезка виноградников, пересадка старых лоз, чтобы воспользоваться уникальным терруаром Кампо Роталиано, а также резким сокращением урожайности, виноград, а за ним и создающиеся из него вина, со временем стал приобретать новые грани, вкусовые оттенки, аромат. Итогом такой сложной работы стал сорт Терольдего из Роталиано — фантастический виноград с бархатистой текстурой, вкус которого содержит вкрадчивые оттенки специй и живую кислотностью. Вина Форадори — это потрясающий пример качества мирового уровня. Они прочно завоевали самые высокие места в лучших ресторанах Италии и всего мира.

Обладает гранатово-красным цветом средней интенсивности.

Демонстрирует питкий, чистый, мягкий вкус с ягодно-минеральным профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, свежий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками граната, красных ягод, сушеной апельсиновой цедры и гибискуса.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, паштетами и грибами под соусом. Также интересно дополнит экзотические десерты с освежающей ноткой киви.

Foradori, "Lezer", Vigneti Dolomiti IGT — вино, которое появилось в 2017 году в результате ужасного урожая, лозы которого были опустошены сильным градом. То, что удалось спасти, превратилось в вино светло-красного цвета ("lezer" на местном диалекте означает "легкий"). Винификация включает в себя краткую мацерацию менее суток в различных емкостях (цемент, сталь, бетон, амфора и дерево) с последующей выдержкой в стальных чанах в течение 4 месяцев. Результат настолько понравился виноделам, что в 2023 году, несмотря на отличный урожай, было принято решение повторить эксперимент. На этикетке изображен тракторист, который в шуточной форме "борется" с градом и штормом.Элизабетта Форадори — одно из самых известных имен в виноделии Италии. Она является лучшим производителем итальянского вина, которое изготавливают из винограда Терольдего. Этот сорт генетически связан с Сира, в горных долинах северного Трентино он достигает своего апогея в подрегионе, который известен как Кампо Роталиано. Именно в этой зоне расположены прекрасные виноградники компании, из урожая которых Элизабетта Форадори производит сложные, глубокие и убедительные красные вина. Площадь виноградников, расположенных на гравийных почвах, составляет более 80 гектаров. На протяжении многих веков река Ноче протекала в этой местности и оставила богатые запасы известняка и гранита. Кампо Роталиано охлаждается ветрами с окрестных гор, которые создают специфический, теплый, никогда не жаркий микроклимат, удлиняющий сезон созревания и сбора урожая.  После скоропостижной смерти отца около 20 лет назад, управление компании перешло в руки Элизабетты. В то время практически все виноградники были засажены сортом Терольдего, который был слишком урожайным, но не имел необходимых качеств для создания превосходных вин. Элизабетта стремилась изменить ситуацию. Путем тщательного отбора и выращивания только лучших клонов, она вернула уникальные качества этому сорту. При помощи клональной селекции, совместно с другими методами, такими, как обрезка виноградников, пересадка старых лоз, чтобы воспользоваться уникальным терруаром Кампо Роталиано, а также резким сокращением урожайности, виноград, а за ним и создающиеся из него вина, со временем стал приобретать новые грани, вкусовые оттенки, аромат. Итогом такой сложной работы стал сорт Терольдего из Роталиано — фантастический виноград с бархатистой текстурой, вкус которого содержит вкрадчивые оттенки специй и живую кислотностью. Вина Форадори — это потрясающий пример качества мирового уровня. Они прочно завоевали самые высокие места в лучших ресторанах Италии и всего мира.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус очень сочный, с тонами красных фруктов, яркой кислинкой и приятными меловыми танинами. Послевкусие пикантное, продолжительное, с нюансами специй и ежевичного джема.

Выразительный аромат наполнен тонами фиалки, красной смородины, вишни, ликера и черного чая.

Рекомендуется к мясным блюдам, особенно дичи.

"Vantage" Pinotage — красное сухое вино из премиальной линейки Remhoogte, которая берет свое начало еще в 1990-х годах, и виноград для которой также поступает с виноградников, посаженных приблизительно в то же время. Виноградник "Vantage" расположен в одном из самых крутых мест на территории хозяйства, высоко на хребте, откуда открывается панорамный вид на Стелленбош и окружающие его горы, а вдалеке — Атлантический океан. Виноградник представляет собой блок кустарниковых лоз площадью 2 гектара. Он обращен полностью на юг и поэтому открыт для преобладающих летних бризов с океана на юге и защищен от жары полуденного солнца. Это позволяет продлить время созревания фруктов без перезрелости. Средний возраст лоз состаляет 20 лет. В 2020 году была хорошая погода во время цветения и вплоть до сбора урожая. Относительно мягкое лето позволило добиться хорошего созревания и хорошего уровня спелости при сборе урожая. Виноград был собран 7 февраля.Виноград собирается вручную, а затем сортируется на ленточном конвейере в подвале. Большая часть сусла ферментируется с дикими дрожжами в емкостях из французского дуба объемом 7000 литров. 30% стеблей добавляют обратно в резервуары. Мацерация длится около 14 дней, прежде чем сок отделят от мезги. Небольшая часть винограда (около 15%) винифицируется с использованием углекислой мацерации, которая придает свежесть и подчеркивает фруктовость конечного купажа. Созревание проходит в 225-литровых барриках из французского дуба в течение 18 месяцев. 30% бочек — новые, остальные — второго и третьего наполнения. Затем вино переливают в большой бетонный резервуар, где ему дают настояться в течение 6 месяцев, прежде чем разлить по бутылкам нефильтрованным.Вино создано на базе южноафриканского хозяйства Remhoogte, совладельцем которого является Роллан. Хозяйству принадлежат великолепные виноградники, занимающие 30 гектаров, на которых выращиваются красные сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Пинотаж. Урожай, ограниченный до 5 тонн с гектара, собирают исключительно вручную в степени оптимальной зрелости и с превосходным уровнем кислотности. Имя энолога Мишеля Роллана в специальном представлении не нуждается, оно известно любому ценителю хороших вин. Владелец восхитительных виноградников не только у себя на родине во Франции, но и в Испании, Аргинтине и Южной Африке, Роллан много времени проводит в разъездах по миру, за что и получил титул "летающий винодел". Его имя уже давно стало синонимом аристократичных, изысканных вин высокого качества, которые смело можно причислить к элите мирового виноделия.

Цвет — темно-рубиновый.

Вкус очень сочный, с тонами красных фруктов, яркой кислинкой и приятными меловыми танинами. Послевкусие пикантное, продолжительное, с нюансами специй и ежевичного джема.

Выразительный аромат наполнен тонами фиалки, красной смородины, вишни, ликера и черного чая.

Рекомендуется к мясным блюдам, особенно дичи.

"Vantage" Pinotage — красное сухое вино из премиальной линейки Remhoogte, которая берет свое начало еще в 1990-х годах, и виноград для которой также поступает с виноградников, посаженных приблизительно в то же время. Виноградник "Vantage" расположен в одном из самых крутых мест на территории хозяйства, высоко на хребте, откуда открывается панорамный вид на Стелленбош и окружающие его горы, а вдалеке — Атлантический океан. Виноградник представляет собой блок кустарниковых лоз площадью 2 гектара. Он обращен полностью на юг и поэтому открыт для преобладающих летних бризов с океана на юге и защищен от жары полуденного солнца. Это позволяет продлить время созревания фруктов без перезрелости. Средний возраст лоз состаляет 20 лет. В 2020 году была хорошая погода во время цветения и вплоть до сбора урожая. Относительно мягкое лето позволило добиться хорошего созревания и хорошего уровня спелости при сборе урожая. Виноград был собран 7 февраля.Виноград собирается вручную, а затем сортируется на ленточном конвейере в подвале. Большая часть сусла ферментируется с дикими дрожжами в емкостях из французского дуба объемом 7000 литров. 30% стеблей добавляют обратно в резервуары. Мацерация длится около 14 дней, прежде чем сок отделят от мезги. Небольшая часть винограда (около 15%) винифицируется с использованием углекислой мацерации, которая придает свежесть и подчеркивает фруктовость конечного купажа. Созревание проходит в 225-литровых барриках из французского дуба в течение 18 месяцев. 30% бочек — новые, остальные — второго и третьего наполнения. Затем вино переливают в большой бетонный резервуар, где ему дают настояться в течение 6 месяцев, прежде чем разлить по бутылкам нефильтрованным.Вино создано на базе южноафриканского хозяйства Remhoogte, совладельцем которого является Роллан. Хозяйству принадлежат великолепные виноградники, занимающие 30 гектаров, на которых выращиваются красные сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Пинотаж. Урожай, ограниченный до 5 тонн с гектара, собирают исключительно вручную в степени оптимальной зрелости и с превосходным уровнем кислотности. Имя энолога Мишеля Роллана в специальном представлении не нуждается, оно известно любому ценителю хороших вин. Владелец восхитительных виноградников не только у себя на родине во Франции, но и в Испании, Аргинтине и Южной Африке, Роллан много времени проводит в разъездах по миру, за что и получил титул "летающий винодел". Его имя уже давно стало синонимом аристократичных, изысканных вин высокого качества, которые смело можно причислить к элите мирового виноделия.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — полный, деликатный, с округлыми танинами, сбалансированным телом и шелковистым, продолжительным послевкусием.

В свежем букете вина преобладают оттенки фиников и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, пастой, ризотто, жареным белым мясом, сырами.

Tenuta Macchiarola, "Don Franco" — красное сухое вино, которое производят из сорта Негроамаро. Его выращивают в итальянской провинции Апулия. Лозы были посажены здесь еще в 1989 году. На виноградниках преобладают песчаные почвы. По достижении ягодами оптимальной спелости, их собирают утром вручную и сортируют. После этого очищают от гребней и прессуют. Затем следует спонтанная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. На заключительных этапах вино выдерживают в течение 18 месяцев на тонком осадке и до 6 месяцев в бутылке. В процессе производства "Дон Франко" фильтрация не применяется.

Tenuta Macchiarola — небольшая крафтовая винодельня, принадлежащая Доменико Манджоне (сам он предпочитает, чтобы его называли Нико) и его жене Анне-Марии. Нико родился в семье виноделов, но работал фармацевтом, а виноградники достались ему не от родителей, а от тестя, который владел хозяйством площадью в 10 га с домом начала XX века, старыми оливковыми деревьями, инжиром и полями, засаженными пшеницей и другими культурами. В 2005-м году семья коллегиально приняла решение разбить здесь виноградники, и Нико высадил 6 га сорта Примитиво. В 2007 году тесть доверил Нико полное руководство компанией. В последующие три года Манджоне маленькими шагами продвигался в мире виноделия, изготавливая вино и пытаясь получить ответы на все возникающие вопросы. В 2010 году он арендовал виноградник с лозами Негроамаро в Лиццано. Из его урожая Нико изготовил вино, которое назвал "Дон Франко" в честь своего тестя. В последующие годы он попросил мелких виноградарей производить урожай в соответствии с требованиями органического земледелия и сделал ставку на белые сорта: Вердека и Фиано. Так в его ассортименте появились белые апулийские вина. Нико считает себя диафрагмой между природой и ее биологическими преобразованиями (например, вином), мишенью рефлекса, который фильтрует свет и выбирает время. Он чувствует себя ответственным свое отношение к винтажу и честен по отношению к природе. Теперь Нико продал свою аптеку и завершил свое путешествие: он окончательно вернулся на землю и в следующем году уже планирует посадить новые виноградники, которые он будет лично контролировать. Наконец, с 2016 года все его вина сертифицированы как органические, а Tenuta Macchiarola является партнером союза производителей натуральных вин "Vinnatur".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — полный, деликатный, с округлыми танинами, сбалансированным телом и шелковистым, продолжительным послевкусием.

В свежем букете вина преобладают оттенки фиников и цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с копченой рыбой, пастой, ризотто, жареным белым мясом, сырами.

Tenuta Macchiarola, "Don Franco" — красное сухое вино, которое производят из сорта Негроамаро. Его выращивают в итальянской провинции Апулия. Лозы были посажены здесь еще в 1989 году. На виноградниках преобладают песчаные почвы. По достижении ягодами оптимальной спелости, их собирают утром вручную и сортируют. После этого очищают от гребней и прессуют. Затем следует спонтанная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. На заключительных этапах вино выдерживают в течение 18 месяцев на тонком осадке и до 6 месяцев в бутылке. В процессе производства "Дон Франко" фильтрация не применяется.

Tenuta Macchiarola — небольшая крафтовая винодельня, принадлежащая Доменико Манджоне (сам он предпочитает, чтобы его называли Нико) и его жене Анне-Марии. Нико родился в семье виноделов, но работал фармацевтом, а виноградники достались ему не от родителей, а от тестя, который владел хозяйством площадью в 10 га с домом начала XX века, старыми оливковыми деревьями, инжиром и полями, засаженными пшеницей и другими культурами. В 2005-м году семья коллегиально приняла решение разбить здесь виноградники, и Нико высадил 6 га сорта Примитиво. В 2007 году тесть доверил Нико полное руководство компанией. В последующие три года Манджоне маленькими шагами продвигался в мире виноделия, изготавливая вино и пытаясь получить ответы на все возникающие вопросы. В 2010 году он арендовал виноградник с лозами Негроамаро в Лиццано. Из его урожая Нико изготовил вино, которое назвал "Дон Франко" в честь своего тестя. В последующие годы он попросил мелких виноградарей производить урожай в соответствии с требованиями органического земледелия и сделал ставку на белые сорта: Вердека и Фиано. Так в его ассортименте появились белые апулийские вина. Нико считает себя диафрагмой между природой и ее биологическими преобразованиями (например, вином), мишенью рефлекса, который фильтрует свет и выбирает время. Он чувствует себя ответственным свое отношение к винтажу и честен по отношению к природе. Теперь Нико продал свою аптеку и завершил свое путешествие: он окончательно вернулся на землю и в следующем году уже планирует посадить новые виноградники, которые он будет лично контролировать. Наконец, с 2016 года все его вина сертифицированы как органические, а Tenuta Macchiarola является партнером союза производителей натуральных вин "Vinnatur".

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными отражениями.

Вкус округлый, полнотелый, богатый, хорошо сбалансированный. с бархатистой текстурой, фруктово-древесным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Сложный, богатый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками черники, вишни, сливы, чернослива, корицы, гвоздики и черного перца. Через время в букете проявляются бальзамические и минеральные штрихи.

Вино прекрасно сочетается с жирными первыми блюдами, бараниной, дичью с изысканными соусами, каре ягненка, пикантными супами и твердыми сырами.

"Luccarelli" — инновационный проект, созданный в 2008 году компаниями Terre Di Sava и Farnese Vini. С 2013 года контроль над данным проектом принадлежит Фарнезе. Линейка вин была создана для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал области Пулия и познакомить потребителей с винами региона.Элегантное, высококачественное итальянское красное полусухое вино "Campo Marina" Primitivo di Manduria DOP очаровывает превосходно сбалансированным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Загадочные символы на этикетке вина означают: солнце, море, землю и страсть, — четыре стихийные силы, вдохновившие виноделов на создание этого исключительного напитка. Для изготовления "Кампо Марина" Примитиво ди Мандурия производитель использует отборный виноград сорта Примитиво, выращенный на виноградниках винодельческой зоны Саленто в регионе Апулия на юге Италии. Преобладающий здесь жаркий, сухой средиземноморский климат с большим количеством солнечных дней и освежающими морскими бризами создает идеальные условия для созревания винограда и получения высококачественного урожая. Виноградные лозы возрастом от 20 до 40 лет культивируются на красных известняковых почвах, богатых железом.Урожай собирается вручную в ранние прохладные утренние часы и сразу же отправляется на винодельню. На винодельне виноград тщательно сортируется, дестеблируется и мягко отжимается. Затем следует мацерация при контролируемой температуре на протяжении 8-10 дней с регулярным ремонтажем. Ферментация и яблочно-молочное брожение проводятся в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба в течение 8-10 месяцев.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными отражениями.

Вкус округлый, полнотелый, богатый, хорошо сбалансированный. с бархатистой текстурой, фруктово-древесным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Сложный, богатый, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками черники, вишни, сливы, чернослива, корицы, гвоздики и черного перца. Через время в букете проявляются бальзамические и минеральные штрихи.

Вино прекрасно сочетается с жирными первыми блюдами, бараниной, дичью с изысканными соусами, каре ягненка, пикантными супами и твердыми сырами.

"Luccarelli" — инновационный проект, созданный в 2008 году компаниями Terre Di Sava и Farnese Vini. С 2013 года контроль над данным проектом принадлежит Фарнезе. Линейка вин была создана для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал области Пулия и познакомить потребителей с винами региона.Элегантное, высококачественное итальянское красное полусухое вино "Campo Marina" Primitivo di Manduria DOP очаровывает превосходно сбалансированным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Загадочные символы на этикетке вина означают: солнце, море, землю и страсть, — четыре стихийные силы, вдохновившие виноделов на создание этого исключительного напитка. Для изготовления "Кампо Марина" Примитиво ди Мандурия производитель использует отборный виноград сорта Примитиво, выращенный на виноградниках винодельческой зоны Саленто в регионе Апулия на юге Италии. Преобладающий здесь жаркий, сухой средиземноморский климат с большим количеством солнечных дней и освежающими морскими бризами создает идеальные условия для созревания винограда и получения высококачественного урожая. Виноградные лозы возрастом от 20 до 40 лет культивируются на красных известняковых почвах, богатых железом.Урожай собирается вручную в ранние прохладные утренние часы и сразу же отправляется на винодельню. На винодельне виноград тщательно сортируется, дестеблируется и мягко отжимается. Затем следует мацерация при контролируемой температуре на протяжении 8-10 дней с регулярным ремонтажем. Ферментация и яблочно-молочное брожение проводятся в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба в течение 8-10 месяцев.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет с пурпурными отблесками.

Мощный, многогранный, теплый, хорошо сбалансированный, слегка терпкий вкус вина наполнен выразительными фруктово-ягодными тонами с оттенками пряностей, земли и минералов, гармоничной кислотностью, мягкими танинами, бархатистой текстурой и стойким, долгим послевкусием с нюансами какао и ванили.

Вино отличается насыщенным, сложным, фруктовым ароматом с доминирующими тонами спелой вишни, малины, ежевики, бузины и сливы, дополненными приятными нотками молочного шоколада, кофе мокко, ванили, черного перца, розмарина, табака, землистыми и минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с жирными первыми блюдами, бараниной, дичью с изысканными соусами, каре ягненка, пикантными супами и твердыми сырами.

"Luccarelli" — инновационный проект, созданный в 2008 году компаниями Terre Di Sava и Farnese Vini. С 2013 года контроль над данным проектом принадлежит Фарнезе. Линейка вин была создана для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал области Пулия и познакомить потребителей с винами региона.Элегантное, высококачественное итальянское красное полусухое вино "Campo Marina" Primitivo di Manduria DOP очаровывает превосходно сбалансированным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Загадочные символы на этикетке вина означают: солнце, море, землю и страсть, — четыре стихийные силы, вдохновившие виноделов на создание этого исключительного напитка. Для изготовления "Кампо Марина" Примитиво ди Мандурия производитель использует отборный виноград сорта Примитиво, выращенный на виноградниках винодельческой зоны Саленто в регионе Апулия на юге Италии. Преобладающий здесь жаркий, сухой средиземноморский климат с большим количеством солнечных дней и освежающими морскими бризами создает идеальные условия для созревания винограда и получения высококачественного урожая. Виноградные лозы возрастом от 20 до 40 лет культивируются на красных известняковых почвах, богатых железом.Урожай собирается вручную в ранние прохладные утренние часы и сразу же отправляется на винодельню. На винодельне виноград тщательно сортируется, дестеблируется и мягко отжимается. Затем следует мацерация при контролируемой температуре на протяжении 8-10 дней с регулярным ремонтажем. Ферментация и яблочно-молочное брожение проводятся в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба в течение 8-10 месяцев.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет с пурпурными отблесками.

Мощный, многогранный, теплый, хорошо сбалансированный, слегка терпкий вкус вина наполнен выразительными фруктово-ягодными тонами с оттенками пряностей, земли и минералов, гармоничной кислотностью, мягкими танинами, бархатистой текстурой и стойким, долгим послевкусием с нюансами какао и ванили.

Вино отличается насыщенным, сложным, фруктовым ароматом с доминирующими тонами спелой вишни, малины, ежевики, бузины и сливы, дополненными приятными нотками молочного шоколада, кофе мокко, ванили, черного перца, розмарина, табака, землистыми и минеральными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с жирными первыми блюдами, бараниной, дичью с изысканными соусами, каре ягненка, пикантными супами и твердыми сырами.

"Luccarelli" — инновационный проект, созданный в 2008 году компаниями Terre Di Sava и Farnese Vini. С 2013 года контроль над данным проектом принадлежит Фарнезе. Линейка вин была создана для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал области Пулия и познакомить потребителей с винами региона.Элегантное, высококачественное итальянское красное полусухое вино "Campo Marina" Primitivo di Manduria DOP очаровывает превосходно сбалансированным вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Загадочные символы на этикетке вина означают: солнце, море, землю и страсть, — четыре стихийные силы, вдохновившие виноделов на создание этого исключительного напитка. Для изготовления "Кампо Марина" Примитиво ди Мандурия производитель использует отборный виноград сорта Примитиво, выращенный на виноградниках винодельческой зоны Саленто в регионе Апулия на юге Италии. Преобладающий здесь жаркий, сухой средиземноморский климат с большим количеством солнечных дней и освежающими морскими бризами создает идеальные условия для созревания винограда и получения высококачественного урожая. Виноградные лозы возрастом от 20 до 40 лет культивируются на красных известняковых почвах, богатых железом.Урожай собирается вручную в ранние прохладные утренние часы и сразу же отправляется на винодельню. На винодельне виноград тщательно сортируется, дестеблируется и мягко отжимается. Затем следует мацерация при контролируемой температуре на протяжении 8-10 дней с регулярным ремонтажем. Ферментация и яблочно-молочное брожение проводятся в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба в течение 8-10 месяцев.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина приятный, хорошо сбалансированный, с живой свежестью, элегантными цитрусовыми нотками, хорошим уровнем кислотности и мягким, довольно изящным послевкусием.

Душистый, сладкий аромат вина наполнен оттенками белых цветов, особенно бузины, и приятными пряно-мускатными нотками.

Вино является отличным аперитивом, также хорошо сочетается с закусками, рыбой, овощами и не слишком острыми мясными блюдами.

Очень приятное вино Hans Rottensteiner, Muller Thurgau  прекрасно выражает выдающиеся сортовые характеристики винограда: запоминающийся душистый аромат и свежий вкус. Виноград сорта Мюллер Тургау выращивается на двух виноградниках высоко над городом Больцано, на высоте 600-700 метров, недалеко от замка Рафенштайн. Высота благоприятствует развитию аромата и гарантирует хороший уровень кислотности. Этот самый распространенный немецкий сорт играет важную роль в Южном Тироле, а вино из него сегодня является одним из самых любимых в Альто-Адидже. Для сохранения ярких оттенков вкуса и аромата в чистом виде ферментация при температуре 20 °C и созревание вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина приятный, хорошо сбалансированный, с живой свежестью, элегантными цитрусовыми нотками, хорошим уровнем кислотности и мягким, довольно изящным послевкусием.

Душистый, сладкий аромат вина наполнен оттенками белых цветов, особенно бузины, и приятными пряно-мускатными нотками.

Вино является отличным аперитивом, также хорошо сочетается с закусками, рыбой, овощами и не слишком острыми мясными блюдами.

Очень приятное вино Hans Rottensteiner, Muller Thurgau  прекрасно выражает выдающиеся сортовые характеристики винограда: запоминающийся душистый аромат и свежий вкус. Виноград сорта Мюллер Тургау выращивается на двух виноградниках высоко над городом Больцано, на высоте 600-700 метров, недалеко от замка Рафенштайн. Высота благоприятствует развитию аромата и гарантирует хороший уровень кислотности. Этот самый распространенный немецкий сорт играет важную роль в Южном Тироле, а вино из него сегодня является одним из самых любимых в Альто-Адидже. Для сохранения ярких оттенков вкуса и аромата в чистом виде ферментация при температуре 20 °C и созревание вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус фруктовый, приятно пряный к концу, с тонами, напоминающими белый перец. Острая свежесть и сбалансированная нота соли делают его впечатляющим. Элегантная цитрусовая кислотность сопровождает композицию.

Ароматный букет с выразительными акцентами бузины, желтого персика, зеленого яблока и мускатными тонами.

Является отличным аперитивом, также хорошо сочетается с закусками, рыбой, овощами и не слишком острыми мясными блюдами.

Очень приятное вино Hans Rottensteiner, Muller Thurgau  прекрасно выражает выдающиеся сортовые характеристики винограда: запоминающийся душистый аромат и свежий вкус. Виноград сорта Мюллер Тургау выращивается на двух виноградниках высоко над городом Больцано, на высоте 600-700 метров, у подножия руин замка Рафенштайн. Высота благоприятствует развитию аромата и гарантирует хороший уровень кислотности. Этот самый распространенный немецкий сорт играет важную роль в Южном Тироле, а вино из него сегодня является одним из самых любимых в Альто-Адидже. Для сохранения ярких оттенков вкуса и аромата в чистом виде ферментация при температуре 20 °C и созревание вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус фруктовый, приятно пряный к концу, с тонами, напоминающими белый перец. Острая свежесть и сбалансированная нота соли делают его впечатляющим. Элегантная цитрусовая кислотность сопровождает композицию.

Ароматный букет с выразительными акцентами бузины, желтого персика, зеленого яблока и мускатными тонами.

Является отличным аперитивом, также хорошо сочетается с закусками, рыбой, овощами и не слишком острыми мясными блюдами.

Очень приятное вино Hans Rottensteiner, Muller Thurgau  прекрасно выражает выдающиеся сортовые характеристики винограда: запоминающийся душистый аромат и свежий вкус. Виноград сорта Мюллер Тургау выращивается на двух виноградниках высоко над городом Больцано, на высоте 600-700 метров, у подножия руин замка Рафенштайн. Высота благоприятствует развитию аромата и гарантирует хороший уровень кислотности. Этот самый распространенный немецкий сорт играет важную роль в Южном Тироле, а вино из него сегодня является одним из самых любимых в Альто-Адидже. Для сохранения ярких оттенков вкуса и аромата в чистом виде ферментация при температуре 20 °C и созревание вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали.

Семья Rottensteiner является одной из самых древних в Южном Тироле, а ее связь с виноделием не прерывается на протяжении поколений. Об этом говорит сама фамилия, ведь "stein" с немецкого означает "камень", а "rot" — "красный". Именно каменистые почвы красного цвета отличают скалистый регион вокруг Больцано. Родоначальником семейного бизнеса стал в 1956 году Ханс Роттенштайнер. В 80-е годы его сын, Тони, стал инициатором начала выпуска бутылочных вин, используя не только урожай собственных виноградников, но и 60 местных фермеров. С 2001 года к команде присоединился уже его сын, Ханнес."Вино рождается на винограднике", поэтому уважительное отношение к лозе определяет методы ведения виноградарства. Ни одно вино не может быть разлито в бутылки, пока его не одобрят все члены семьи Rottensteiner.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сильный, насыщенный, содержательный, объемный, при этом весьма благородный и гармоничный, с крепкими, хорошо интегрированными танинами, яркой гастрономичной кислотностью и нотами спелых лесных ягод в послевкусии.

Свежий, элегантный, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, черники, пряно-древесными нотками ванили и корицы, нюансами сухого розмарина.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, утиной грудкой, грибами.

"Mont Durou" — элегантное, насыщенное вино с крепкими танинами, яркой кислотностью и привлекательными ягодными тонами во вкусе и аромате. Виноград сорта Таннат для изготовления вина выращивается на отдельном винограднике площадью около 1,5 га, имеющем южную и юго-восточную экспозицию и глинистую почву, покрытую галькой. Участок разбит на высоте 260 метров над уровнем моря. Океанический, умеренный климат региона характеризуется мягкой зимой и жарким, бурным летом. Урожай собирается вручную в начале октября, когда виноград достигает полной фенольной зрелости без прохождения точки перезрелости. Виноград очищается от стеблей и дробится. Ферментация в контакте с кожицей проходит в терморегулируемых резервуарах. Также производится яблочно-молочное брожение. Затем, для придания ароматической сложности и объема, вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых одна треть — новые, одна треть — второго заполнения, одна треть — третьего.

Vignobles Marie Maria родилась из внутреннего, глубокого и искреннего желания продвигаться вперед в работе по раскрытию тонкостей великих терруаров Мадиран и Пачеренк дю Вик Биль для их красных и белых вин соответственно. Цель винодельни состоит в том, чтобы избавиться от стереотипов недавнего имиджа вин Мадиран — мощных, концентрированных, с высоким содержанием алкоголя, и вместо этого представить то, что им кажется лучшими атрибутами апелласьона — устойчивость, свежесть и сбалансированность. Винодельческий район Мадиран сегодня состоит из земель, которые в XI веке принадлежали бенедиктинскому аббатству, руины которого были использованы при строительстве приходской церкви Мадиран Святой Марии. Монахи-бенедиктинцы обильно посадили виноград в этом районе, и именно они привлекли внимание внешнего мира к вину, раздавая его своим многочисленным посетителям и проходящим паломникам. Виньобль Мари Мария входит в состав большого винного кооператива Crouseilles, расположенного в нескольких километрах от Мадирана и ведущего свою историю с 1950 года.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сильный, насыщенный, содержательный, объемный, при этом весьма благородный и гармоничный, с крепкими, хорошо интегрированными танинами, яркой гастрономичной кислотностью и нотами спелых лесных ягод в послевкусии.

Свежий, элегантный, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, черники, пряно-древесными нотками ванили и корицы, нюансами сухого розмарина.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, утиной грудкой, грибами.

"Mont Durou" — элегантное, насыщенное вино с крепкими танинами, яркой кислотностью и привлекательными ягодными тонами во вкусе и аромате. Виноград сорта Таннат для изготовления вина выращивается на отдельном винограднике площадью около 1,5 га, имеющем южную и юго-восточную экспозицию и глинистую почву, покрытую галькой. Участок разбит на высоте 260 метров над уровнем моря. Океанический, умеренный климат региона характеризуется мягкой зимой и жарким, бурным летом. Урожай собирается вручную в начале октября, когда виноград достигает полной фенольной зрелости без прохождения точки перезрелости. Виноград очищается от стеблей и дробится. Ферментация в контакте с кожицей проходит в терморегулируемых резервуарах. Также производится яблочно-молочное брожение. Затем, для придания ароматической сложности и объема, вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых одна треть — новые, одна треть — второго заполнения, одна треть — третьего.

Vignobles Marie Maria родилась из внутреннего, глубокого и искреннего желания продвигаться вперед в работе по раскрытию тонкостей великих терруаров Мадиран и Пачеренк дю Вик Биль для их красных и белых вин соответственно. Цель винодельни состоит в том, чтобы избавиться от стереотипов недавнего имиджа вин Мадиран — мощных, концентрированных, с высоким содержанием алкоголя, и вместо этого представить то, что им кажется лучшими атрибутами апелласьона — устойчивость, свежесть и сбалансированность. Винодельческий район Мадиран сегодня состоит из земель, которые в XI веке принадлежали бенедиктинскому аббатству, руины которого были использованы при строительстве приходской церкви Мадиран Святой Марии. Монахи-бенедиктинцы обильно посадили виноград в этом районе, и именно они привлекли внимание внешнего мира к вину, раздавая его своим многочисленным посетителям и проходящим паломникам. Виньобль Мари Мария входит в состав большого винного кооператива Crouseilles, расположенного в нескольких километрах от Мадирана и ведущего свою историю с 1950 года.

Вино нежного золотисто-лимонного цвета.

Элегантное вино с насыщенным и мягким вкусом, обладающим отлично сбалансированной кислотностью и выразительной, слегка маслянистой текстурой, цитрусовыми тонами и оттенками мраморной крошки. Послевкусие длительное, сочное.

Ноты абрикоса и сладкого бисквита, окруженные острыми цитрусовыми оттенками, образуют изысканный ароматический букет вина.

Вино является прекрасным аперитивом. Также, его рекомендуется подавать к блюдам из риса, пресноводной рыбы, грибов, морепродуктов, к мягким сливочным сырам и летними салатам.

Для изготовления великолепного вина "Пунггль" используется виноград сорта Пино Гриджио, собранный на территории виноградника Punggl, расположенного южнее города Margreid на высоте 300 метров над уровнем моря. На богатых глиной почвах созревают ягоды, придающие структуре вина особую плотность, а вкусу — невероятную сочность. Напиток 10 месяцев выдерживается на осадке, причем 70 процентов — в емкостях из нержавеющей стали, а 30% — в больших дубовых бочках. Благодаря такому методу производства вкус вина обогащается нюансами благородной древесины, которые гармонично сочетаются с фруктовыми тонами.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Вино нежного золотисто-лимонного цвета.

Элегантное вино с насыщенным и мягким вкусом, обладающим отлично сбалансированной кислотностью и выразительной, слегка маслянистой текстурой, цитрусовыми тонами и оттенками мраморной крошки. Послевкусие длительное, сочное.

Ноты абрикоса и сладкого бисквита, окруженные острыми цитрусовыми оттенками, образуют изысканный ароматический букет вина.

Вино является прекрасным аперитивом. Также, его рекомендуется подавать к блюдам из риса, пресноводной рыбы, грибов, морепродуктов, к мягким сливочным сырам и летними салатам.

Для изготовления великолепного вина "Пунггль" используется виноград сорта Пино Гриджио, собранный на территории виноградника Punggl, расположенного южнее города Margreid на высоте 300 метров над уровнем моря. На богатых глиной почвах созревают ягоды, придающие структуре вина особую плотность, а вкусу — невероятную сочность. Напиток 10 месяцев выдерживается на осадке, причем 70 процентов — в емкостях из нержавеющей стали, а 30% — в больших дубовых бочках. Благодаря такому методу производства вкус вина обогащается нюансами благородной древесины, которые гармонично сочетаются с фруктовыми тонами.

В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто Адидже.

Вино обладает привлекательным рубиновым цветом.

Вкус вина раскрывается насыщенными, сочными тонами спелых фруктов и ягод (малины, вишни, красной смородины), дополненными хорошо выраженной минеральностью. Послевкусие стойкое, пряное.

Яркий аромат вина покоряет своей необузданностью, дикостью, он наполнен сочными фруктовыми тонами и пряными нотками.

Вино можно подавать с пастой, ризотто, мясными блюдами и сырами.

Spioenkop, Pinot Noir — изысканное вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного из трех виноградников: "Генерал Бота", "Генерал Уоррен" и "Махатма Ганди", которые разбиты на сланцево-глинистых почвах в юго-восточной стороне области. Средний возраст лозы составляет 7 лет. Урожай собирают на пике зрелости исключительно вручную. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 11 месяцев. Винтаж 2014 года был разлит в бутылки 27 февраля 2015 года.

Винодельня Spioenkop принадлежит бельгийской паре Коэну и Лоре Рууз. Ферма расположена в западной части Кейптауна, в горной местности долины Элгин, на высоте 320 метров. Виноградники хозяйства произрастают на почве, богатой железом, окаменелостями и минеральными отложениями, что в сочетании с мягким климатом способствует созданию уникального стиля вин. Каждый из сортов винограда в Spioenkop высаживается на разных типах почвы, способствующих развитию их особых свойств. Лозы посажены близко друг к другу, что, по мнению Коэна, имеет решающее значение для производства чудесных вин. Владельцы фермы не используют дополнительного орошения, а в качестве натуральных удобрений применяют различные формы компоста и травяного чая. Коэн Рууз с большой любовью и ответственностью относится к своему делу, производя изысканные вина с высокой минеральностью.

Вино обладает привлекательным рубиновым цветом.

Вкус вина раскрывается насыщенными, сочными тонами спелых фруктов и ягод (малины, вишни, красной смородины), дополненными хорошо выраженной минеральностью. Послевкусие стойкое, пряное.

Яркий аромат вина покоряет своей необузданностью, дикостью, он наполнен сочными фруктовыми тонами и пряными нотками.

Вино можно подавать с пастой, ризотто, мясными блюдами и сырами.

Spioenkop, Pinot Noir — изысканное вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного из трех виноградников: "Генерал Бота", "Генерал Уоррен" и "Махатма Ганди", которые разбиты на сланцево-глинистых почвах в юго-восточной стороне области. Средний возраст лозы составляет 7 лет. Урожай собирают на пике зрелости исключительно вручную. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 11 месяцев. Винтаж 2014 года был разлит в бутылки 27 февраля 2015 года.

Винодельня Spioenkop принадлежит бельгийской паре Коэну и Лоре Рууз. Ферма расположена в западной части Кейптауна, в горной местности долины Элгин, на высоте 320 метров. Виноградники хозяйства произрастают на почве, богатой железом, окаменелостями и минеральными отложениями, что в сочетании с мягким климатом способствует созданию уникального стиля вин. Каждый из сортов винограда в Spioenkop высаживается на разных типах почвы, способствующих развитию их особых свойств. Лозы посажены близко друг к другу, что, по мнению Коэна, имеет решающее значение для производства чудесных вин. Владельцы фермы не используют дополнительного орошения, а в качестве натуральных удобрений применяют различные формы компоста и травяного чая. Коэн Рууз с большой любовью и ответственностью относится к своему делу, производя изысканные вина с высокой минеральностью.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет с гранатовыми оттенками.

Вкус насыщенный, округлый, сбалансированный, с нотами спелых красных фруктов и сливового джема, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Восхитительный, фруктовый аромат раскрывается в бокале ясными нотами ежевики, ягод и шоколада.

Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, выдержанными сырами. Тем не менее, по своим характеристикам его можно оценить и без особых продуктов, просто как вино для медитации. Хотя бы за пару часов до подачи рекомендуется декантация.

"Ronco di Sassi" Appassimento Negroamaro, Puglia IGT — красное полусухое вино из винограда сорта Негроамаро, который произрастает на виноградниках с глинистыми почвами на высоте 250 метров над уровнем моря. Плотность посадки составляет 3500 лоз/га. Вино производится методом "аппассименто" с подвяливанием ягод на лозе для максимальной концентрации сока и сахара в плодах в течение 15 дней. Мацерация при контролируемой температуре проводится в стальных резервуарах. Ферментация проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение нескольких месяцев.Вино завоевало золотую медаль на "Berliner Wine Trophy".Ronco di Sassi — символ и плодотворный синтез засушливых, непроницаемых, но великолепных и щедрых земель Южной Италии. Опыт, который нужно прожить во всей его полноте: восприятие, которое становится вкусом, страстью, фольклором, эмоциями. Команда опытных виноделов производит изысканные вина, в полной мере выражающие потенциал здешних земель.

"Профессиональный сервис для профессиональных клиентов".Provinco Italia — компания группы Italian Wine Brands SpA, которая занимается дистрибуцией продукции оптовым клиентам, как на национальном, так и на международном уровне. Особое внимание опытные специалисты уделяют каждому этапу производства вина, в результате чего получаются изысканные, богатые вина, способные покорить с первого глотка. Высокое качество продукции подтверждено многочисленными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет с гранатовыми оттенками.

Вкус насыщенный, округлый, сбалансированный, с нотами спелых красных фруктов и сливового джема, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Восхитительный, фруктовый аромат раскрывается в бокале ясными нотами ежевики, ягод и шоколада.

Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, выдержанными сырами. Тем не менее, по своим характеристикам его можно оценить и без особых продуктов, просто как вино для медитации. Хотя бы за пару часов до подачи рекомендуется декантация.

"Ronco di Sassi" Appassimento Negroamaro, Puglia IGT — красное полусухое вино из винограда сорта Негроамаро, который произрастает на виноградниках с глинистыми почвами на высоте 250 метров над уровнем моря. Плотность посадки составляет 3500 лоз/га. Вино производится методом "аппассименто" с подвяливанием ягод на лозе для максимальной концентрации сока и сахара в плодах в течение 15 дней. Мацерация при контролируемой температуре проводится в стальных резервуарах. Ферментация проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение нескольких месяцев.Вино завоевало золотую медаль на "Berliner Wine Trophy".Ronco di Sassi — символ и плодотворный синтез засушливых, непроницаемых, но великолепных и щедрых земель Южной Италии. Опыт, который нужно прожить во всей его полноте: восприятие, которое становится вкусом, страстью, фольклором, эмоциями. Команда опытных виноделов производит изысканные вина, в полной мере выражающие потенциал здешних земель.

"Профессиональный сервис для профессиональных клиентов".Provinco Italia — компания группы Italian Wine Brands SpA, которая занимается дистрибуцией продукции оптовым клиентам, как на национальном, так и на международном уровне. Особое внимание опытные специалисты уделяют каждому этапу производства вина, в результате чего получаются изысканные, богатые вина, способные покорить с первого глотка. Высокое качество продукции подтверждено многочисленными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.

Насыщенный гранатово-красный цвет.

Вкус интенсивный, щедрый, мощный и сложный, с оттенками спелых черных фруктов, нотами ванили, лакрицы и карамельного джема. Тонкие танины постепенно превращаются в мощные и шелковистые, при это не будучи чрезмерными. Они формируют структуру и невероятное послевкусие.

Насыщенный аромат раскрывается нежными пряными нотками, тонами засахаренных фруктов и табака, демонстрирующими всю элегантность букета.

Рекомендуется к турнедос Россини, утке, говядине, баранине и сырам.

Domaine Berthoumieu, принадлежащий компании Lionel Osmin & Cie, представляет богатое, мощное и сложное вино "Aulet". Когда компания приобретала Domaine Berthoumieu, то протестировала почвы и была поражена качеством его участков. Лозам здесь всего около 15 лет, но они уже дают чрезвычайно сбалансированные урожаи, идеальные для производства качественного вина. Вина этого терруара отличаются мягкостью, свежестью и чистотой. Виноград сорта Таннат для этого вина выращивается в условиях жаркого микроклимата с преобладающим влиянием океана, река Адур предотвращает чрезмерное количество осадков. Лозы высажены на глинистых и известняковых почвах, с мелкими камнями и красной глиной. Участки ориентированы на юго-восток. Собранный виноград проходит ферментацию и мацерацию в течение 30 дней в небольших емкостях объемом всего 40 гл. Эти процессы сопровождаются ручным пижажем. Выдержка вина осуществляется как в резервуарах, так и в дубовых бочках в течение 14-16 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

Насыщенный гранатово-красный цвет.

Вкус интенсивный, щедрый, мощный и сложный, с оттенками спелых черных фруктов, нотами ванили, лакрицы и карамельного джема. Тонкие танины постепенно превращаются в мощные и шелковистые, при это не будучи чрезмерными. Они формируют структуру и невероятное послевкусие.

Насыщенный аромат раскрывается нежными пряными нотками, тонами засахаренных фруктов и табака, демонстрирующими всю элегантность букета.

Рекомендуется к турнедос Россини, утке, говядине, баранине и сырам.

Domaine Berthoumieu, принадлежащий компании Lionel Osmin & Cie, представляет богатое, мощное и сложное вино "Aulet". Когда компания приобретала Domaine Berthoumieu, то протестировала почвы и была поражена качеством его участков. Лозам здесь всего около 15 лет, но они уже дают чрезвычайно сбалансированные урожаи, идеальные для производства качественного вина. Вина этого терруара отличаются мягкостью, свежестью и чистотой. Виноград сорта Таннат для этого вина выращивается в условиях жаркого микроклимата с преобладающим влиянием океана, река Адур предотвращает чрезмерное количество осадков. Лозы высажены на глинистых и известняковых почвах, с мелкими камнями и красной глиной. Участки ориентированы на юго-восток. Собранный виноград проходит ферментацию и мацерацию в течение 30 дней в небольших емкостях объемом всего 40 гл. Эти процессы сопровождаются ручным пижажем. Выдержка вина осуществляется как в резервуарах, так и в дубовых бочках в течение 14-16 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

У вина красно-гранатовый цвет.

Вино обладает полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, дичи и с умеренно острыми сырами.

Domaine le Roc, "Don Quichotte" Fronton AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Негретт и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Фронтон на гравийных почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 30-35 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях в течение 4 недель со строгим температурным контролем. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках. Фильтрация не проводится.

В центре апелласьона Фронтон, между Гаронной и Тарном, расположено винодельческое хозяйство Domaine le Roc, которое производит вина с яркой индивидуальностью и характером из винограда сорта Негретт. История Домен ле Рок — это история семьи и сплоченной команды, где каждый знает свое место.Общая площадь виноградников составляет 24 га, на них в основном выращивается местный сорт винограда Негретт, также есть лозы с Сирой и Каберне Совиньон. Философией компании является уважение к окружающей среде и бережное отношение к почвам и виноградным лозам. Сегодня хозяйство целенаправленно движется к органическому земледелию.

У вина красно-гранатовый цвет.

Вино обладает полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей и минералов.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, дичи и с умеренно острыми сырами.

Domaine le Roc, "Don Quichotte" Fronton AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Негретт и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Фронтон на гравийных почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 30-35 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях в течение 4 недель со строгим температурным контролем. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках. Фильтрация не проводится.

В центре апелласьона Фронтон, между Гаронной и Тарном, расположено винодельческое хозяйство Domaine le Roc, которое производит вина с яркой индивидуальностью и характером из винограда сорта Негретт. История Домен ле Рок — это история семьи и сплоченной команды, где каждый знает свое место.Общая площадь виноградников составляет 24 га, на них в основном выращивается местный сорт винограда Негретт, также есть лозы с Сирой и Каберне Совиньон. Философией компании является уважение к окружающей среде и бережное отношение к почвам и виноградным лозам. Сегодня хозяйство целенаправленно движется к органическому земледелию.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус очень чистый, умеренно насыщенный, очень питкий, невероятно свежий и фруктовый, с легкими танинами, пробирающей до дрожи кислотностью и живым послевкусием.

Дико свежий аромат впечатляет оттенками красных фруктов, вишни, малины и ежевики.

Можно подать к легким мясным блюдам и пасте, а также попробовать в качестве аперитива.

Masseria La Cattiva, "Trebbianico" VdT из дерзкой, неординарной экспериментальной коллекции vini cattivissimi — это вино предназначено для того, чтобы наслаждаться им в хорошей компании. Ведь вино помогает людям чувствовать себя в компании комфортно. "Требьянико" родился в результате сотрудничества с винодельней Indigeno, которая расположена в Абруццо и принадлежит друзьям Masseria La Cattiva. Вино производится из винограда сортов Треббьяно и Альянико. Красный виноград выращивается на винограднике Masseria La Cattiva в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари. Белый виноград — на винограднике винодельни Indigeno в Ортона. Так рождается невероятный союз двух сортов винограда, каждый из которых является символом своего терруара на восточном итальянском побережье — дикая адриатическая сила! Весь виноград помещается в резервуар целыми гроздьями на неделю для углекислотной мацерации. Затем проходит прессование с последующей ферментацией и выдержкой в резервуарах из нержавеющей стали.

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус очень чистый, умеренно насыщенный, очень питкий, невероятно свежий и фруктовый, с легкими танинами, пробирающей до дрожи кислотностью и живым послевкусием.

Дико свежий аромат впечатляет оттенками красных фруктов, вишни, малины и ежевики.

Можно подать к легким мясным блюдам и пасте, а также попробовать в качестве аперитива.

Masseria La Cattiva, "Trebbianico" VdT из дерзкой, неординарной экспериментальной коллекции vini cattivissimi — это вино предназначено для того, чтобы наслаждаться им в хорошей компании. Ведь вино помогает людям чувствовать себя в компании комфортно. "Требьянико" родился в результате сотрудничества с винодельней Indigeno, которая расположена в Абруццо и принадлежит друзьям Masseria La Cattiva. Вино производится из винограда сортов Треббьяно и Альянико. Красный виноград выращивается на винограднике Masseria La Cattiva в Центральной Апулии, вдали от Адриатического моря, высоко на плато, известном как Альтопьяно-делле-Мурге, или, проще говоря, Мурджа, где возвышается небольшой городок Саммикеле-ди-Бари. Белый виноград — на винограднике винодельни Indigeno в Ортона. Так рождается невероятный союз двух сортов винограда, каждый из которых является символом своего терруара на восточном итальянском побережье — дикая адриатическая сила! Весь виноград помещается в резервуар целыми гроздьями на неделю для углекислотной мацерации. Затем проходит прессование с последующей ферментацией и выдержкой в резервуарах из нержавеющей стали.

Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. Ла Каттива — это историческое название фермы, которое происходит от термина "captivus", что буквально означает "заключенный". Этот термин не имел ни отрицательного, ни положительного значения. Однако, в Средние века название стало аббревиатурой от "captiva Diaboli" ("узник дьявола") и применялось для обозначения вдов, которые, согласно распространенному мнению, остались одни, потому что были прокляты дьяволом. Таким образом, в силу своего статуса эти женщины были лишены возможности участвовать в общественной жизни. Легенда гласит, что в 1700 году ферма принадлежала вдове, поэтому и получила название "Ферма Проклятой", сегодня это название унаследовала сама местность. История этого хозяйства, как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях. Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США. Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и начали давать ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников в Саммикеле-ди-Бари, которые с момента посадки в 2001 году возделываются строго органически. На виноградниках все работы выполняются вручную, от ухода за лозами до сбора урожая. Единственные методы лечения, которые применяют, — это медь и сера. Виноградники засажены сортами Примитиво, Негроамаро, Алеатико, Монтепульчано, Альянико, Треббьяно, Мальвазия Бьянка, Мальвазия Нера. В хозяйстве не используют отборные дрожжи. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.

Цвет — яркий соломенно-желтый с зелеными отблесками.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с элегантной текстурой, живой кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Свежий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками цветов розы, мускатного ореха и цитрусовых.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Отлично подойдет к овощным салатам, рыбе и морепродуктам.

"Festival" — линейка вин от компании Мерано, которая в полной мере выражает характер местного терруара. Это свежие, ароматные, питкие вина, которые подходят как для повседневного употребления так и для сопровождения трапезы."Festival" Gewurztraminer, Sudtirol Alto Adige DOC — белое сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на виноградниках компании в Альто Адидже. Гевюрцтраминер — местный сорт Южного Тироля, он процветает на более низких возвышенностях вокруг Мерано, на высоте 400-500 метров. Возраст лоз составляет 10-15 лет. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются 12-часовой мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдержка вина проходит на осадке в течение 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Винодельческое хозяйство Cantina Merano было основано в 1952 году. В 2010 году произошло слияние двух виноделен Cantina Burggräfler и Cantina Merano в одну компанию Cantina Merano Burggräfler.Общая площадь виноградников составляет 260 га, они расположены в западной части Южного Тироля, Лагундо до Кастельбелло и Рифиано. Мягкие климатические условия и почвы с высоким содержанием гальки благоприятно влияют на равномерное созревание спелых ягод. Вина компании привлекают своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Цвет — яркий соломенно-желтый с зелеными отблесками.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с элегантной текстурой, живой кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Свежий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками цветов розы, мускатного ореха и цитрусовых.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Отлично подойдет к овощным салатам, рыбе и морепродуктам.

"Festival" — линейка вин от компании Мерано, которая в полной мере выражает характер местного терруара. Это свежие, ароматные, питкие вина, которые подходят как для повседневного употребления так и для сопровождения трапезы."Festival" Gewurztraminer, Sudtirol Alto Adige DOC — белое сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на виноградниках компании в Альто Адидже. Гевюрцтраминер — местный сорт Южного Тироля, он процветает на более низких возвышенностях вокруг Мерано, на высоте 400-500 метров. Возраст лоз составляет 10-15 лет. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются 12-часовой мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдержка вина проходит на осадке в течение 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Винодельческое хозяйство Cantina Merano было основано в 1952 году. В 2010 году произошло слияние двух виноделен Cantina Burggräfler и Cantina Merano в одну компанию Cantina Merano Burggräfler.Общая площадь виноградников составляет 260 га, они расположены в западной части Южного Тироля, Лагундо до Кастельбелло и Рифиано. Мягкие климатические условия и почвы с высоким содержанием гальки благоприятно влияют на равномерное созревание спелых ягод. Вина компании привлекают своими органолептическими характеристиками с первых секунд.