Вино Верментино, Гренаш Блан, Негроамаро и Торронтес, Страница 18

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличается богатым, округлым, обволакивающим, но при этом свежим и ярким вкусом с тонами экзотических фруктов и белых цветов, живой кислотностью и стойким, гармоничным послевкусием.

В аромате вина солируют ноты белых цветов акации, дополненные оттенками спелой груши и медовой дыни.

Вино составит отличную пару рыбным блюдам, салатам, рыбе на гриле, морепродуктам, пасте.

"Reserve des Seigneurs" Blanc — свежее и элегантное белое сухое вино, для изготовления которого используют преимущественно виноград сортов Руссан, Марсан и Кларет, а также небольшую долю сортов Гренаш Блан и Гренаш Гри. Виноград выращивается на известково-глинистых почвах прихода Кайран в южной части долины Роны. Климат здесь средиземноморский, с жарким и сухим летом, обеспечивающим отличный потенциал для созревания винограда. Возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Сбор и сортировка урожая осуществляются вручную. Затем виноград очищается от стеблей, медленно прессуется и подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Domaine Oratoire Saint Martin с 1692 года принадлежал семье Алари. Десять поколений виноградарей на протяжении более 300 лет работали в поместье, передавая секреты и традиции от отца к сыну. Фредерик и Франсуа Алари, представляющие последнее поколение семьи, владеют доменом с 1984 года и более 30 лет обрабатывали 25 гектаров на холмах Сент Мартин, давших название поместью. Основная часть поместья расположена на северо-востоке деревни Кайран в 200 метрах от холмов Расто, в местечке, называемом "Ла Монтань". Виноград выращивают без пестицидов, химических удобрений и гербицидов, почвы старых виноградников обрабатываются органическим компостом. Такая практика применялась десятилетиями, чтобы сохранить специфику органического земледелия в терруаре. Домен прошел органическую сертификацию группы Qualite France. Недавно семья Фабр-Абей, владельцы замка Монт-Редон, одного из флагманских имений Шатонеф-дю-Пап, приобрела Domaine Oratoire Saint Martin у братьев Алари. Причиной такого решения стало отсутствие наследников у Фредерика и Франсуа Алари.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличается богатым, округлым, обволакивающим, но при этом свежим и ярким вкусом с тонами экзотических фруктов и белых цветов, живой кислотностью и стойким, гармоничным послевкусием.

В аромате вина солируют ноты белых цветов акации, дополненные оттенками спелой груши и медовой дыни.

Вино составит отличную пару рыбным блюдам, салатам, рыбе на гриле, морепродуктам, пасте.

"Reserve des Seigneurs" Blanc — свежее и элегантное белое сухое вино, для изготовления которого используют преимущественно виноград сортов Руссан, Марсан и Кларет, а также небольшую долю сортов Гренаш Блан и Гренаш Гри. Виноград выращивается на известково-глинистых почвах прихода Кайран в южной части долины Роны. Климат здесь средиземноморский, с жарким и сухим летом, обеспечивающим отличный потенциал для созревания винограда. Возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Сбор и сортировка урожая осуществляются вручную. Затем виноград очищается от стеблей, медленно прессуется и подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Domaine Oratoire Saint Martin с 1692 года принадлежал семье Алари. Десять поколений виноградарей на протяжении более 300 лет работали в поместье, передавая секреты и традиции от отца к сыну. Фредерик и Франсуа Алари, представляющие последнее поколение семьи, владеют доменом с 1984 года и более 30 лет обрабатывали 25 гектаров на холмах Сент Мартин, давших название поместью. Основная часть поместья расположена на северо-востоке деревни Кайран в 200 метрах от холмов Расто, в местечке, называемом "Ла Монтань". Виноград выращивают без пестицидов, химических удобрений и гербицидов, почвы старых виноградников обрабатываются органическим компостом. Такая практика применялась десятилетиями, чтобы сохранить специфику органического земледелия в терруаре. Домен прошел органическую сертификацию группы Qualite France. Недавно семья Фабр-Абей, владельцы замка Монт-Редон, одного из флагманских имений Шатонеф-дю-Пап, приобрела Domaine Oratoire Saint Martin у братьев Алари. Причиной такого решения стало отсутствие наследников у Фредерика и Франсуа Алари.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина аппетитный, интенсивный, сложный, отлично структурированный, с хорошей атакой, округлыми волнообразными тонами белых и цитрусовых фруктов, прекрасной свежей кислотностью и долгим послевкусием с легкими минеральными нюансами.

Объемный, интересный аромат вина демонстрирует ноты измельченных белых фруктов (груши, яблока) и нотки персика.

Вино составит отличную пару жареному цыпленку, салатам, рыбе на гриле, морепродуктам, блюдам со сливочными соусами, сырам типа Мюнстер или Бри де Мо.

"Reserve des Seigneurs" Blanc — очень аппетитное белое сухое вино, полное сложности и интереса. В его купаж входят пять сортов винограда с тщательно ухоженных старых лоз с очень низкой урожайностью, выращиваемых на известковой почве в Кайранн, идеально подходящей для культивирования белых сортов. В этом вине свою роль играет точное виноделие с минимальным вмешательством, хотя его интенсивная энергия и яркая минеральная свежесть могут быть приписаны только виноградникам и работе на них. Купаж 2022 года представляет собой смесь сортов Кларет (лозы посажены в 1935 году), Гренаш Блан и Гренаш Гри (также 1930-х годов) и совместно посаженных сортов Руссан и Марсан с красивого старого участка, окруженного соснами, разбитого в 1982 году. Ферментация проходит с натуральными дрожжами, а для выдержки использутся старые бетонные резервуары Домена.Domaine Oratoire Saint Martin с 1692 года принадлежал семье Алари. Десять поколений виноградарей на протяжении более 300 лет работали в поместье, передавая секреты и традиции от отца к сыну. Фредерик и Франсуа Алари, представляющие последнее поколение семьи, владеют доменом с 1984 года и более 30 лет обрабатывали 25 гектаров на холмах Сент Мартин, давших название поместью. Основная часть поместья расположена на северо-востоке деревни Кайран в 200 метрах от холмов Расто, в местечке, называемом "Ла Монтань". Виноград выращивают без пестицидов, химических удобрений и гербицидов, почвы старых виноградников обрабатываются органическим компостом. Такая практика применялась десятилетиями, чтобы сохранить специфику органического земледелия в терруаре. Домен прошел органическую сертификацию группы Qualite France. Недавно семья Фабр-Абей, владельцы замка Монт-Редон, одного из флагманских имений Шатонеф-дю-Пап, приобрела Domaine Oratoire Saint Martin у братьев Алари. Причиной такого решения стало отсутствие наследников у Фредерика и Франсуа Алари.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

Вино блестящего желтого цвета.

Вкус вина аппетитный, интенсивный, сложный, отлично структурированный, с хорошей атакой, округлыми волнообразными тонами белых и цитрусовых фруктов, прекрасной свежей кислотностью и долгим послевкусием с легкими минеральными нюансами.

Объемный, интересный аромат вина демонстрирует ноты измельченных белых фруктов (груши, яблока) и нотки персика.

Вино составит отличную пару жареному цыпленку, салатам, рыбе на гриле, морепродуктам, блюдам со сливочными соусами, сырам типа Мюнстер или Бри де Мо.

"Reserve des Seigneurs" Blanc — очень аппетитное белое сухое вино, полное сложности и интереса. В его купаж входят пять сортов винограда с тщательно ухоженных старых лоз с очень низкой урожайностью, выращиваемых на известковой почве в Кайранн, идеально подходящей для культивирования белых сортов. В этом вине свою роль играет точное виноделие с минимальным вмешательством, хотя его интенсивная энергия и яркая минеральная свежесть могут быть приписаны только виноградникам и работе на них. Купаж 2022 года представляет собой смесь сортов Кларет (лозы посажены в 1935 году), Гренаш Блан и Гренаш Гри (также 1930-х годов) и совместно посаженных сортов Руссан и Марсан с красивого старого участка, окруженного соснами, разбитого в 1982 году. Ферментация проходит с натуральными дрожжами, а для выдержки использутся старые бетонные резервуары Домена.Domaine Oratoire Saint Martin с 1692 года принадлежал семье Алари. Десять поколений виноградарей на протяжении более 300 лет работали в поместье, передавая секреты и традиции от отца к сыну. Фредерик и Франсуа Алари, представляющие последнее поколение семьи, владеют доменом с 1984 года и более 30 лет обрабатывали 25 гектаров на холмах Сент Мартин, давших название поместью. Основная часть поместья расположена на северо-востоке деревни Кайран в 200 метрах от холмов Расто, в местечке, называемом "Ла Монтань". Виноград выращивают без пестицидов, химических удобрений и гербицидов, почвы старых виноградников обрабатываются органическим компостом. Такая практика применялась десятилетиями, чтобы сохранить специфику органического земледелия в терруаре. Домен прошел органическую сертификацию группы Qualite France. Недавно семья Фабр-Абей, владельцы замка Монт-Редон, одного из флагманских имений Шатонеф-дю-Пап, приобрела Domaine Oratoire Saint Martin у братьев Алари. Причиной такого решения стало отсутствие наследников у Фредерика и Франсуа Алари.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon датируется 1344 годом, когда епископ официально признал эти земли в качестве виноградников. В середине XVIII века адвокат и доктор юридических наук, Joseph Ignace d'Astier, приобрел поместье. Ансельм Матье, называвший себя "Маркиз де Монт-Редон", продолжил семейное дело, пока в 1866 году филлоксера не уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап.В 1923 году Шато Монт-Редон переходит в руки Анри Плантина. Он высадил новые виноградные лозы на скалистых плато и стал экспериментировать с различными сортами. На протяжении четырех поколений семья Plantin возделывала виноградники, расширяя их площади и применяя многолетний опыт в виноградарстве.На сегодняшний день Chateau Mont-Redon охватывает 186 га в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из них 100 га отданы под виноградники. Кроме того, в 1980 году была приобретена земля в аппелласьоне Кот дю Рон, а в 1997 году — в аппелласьоне Лирак.

Цвет вина — глубокий вишневый.

Вино покоряет полным, богатым, элегантным и глубоким вкусом с джемово-пряными акцентами, шелковистой текстурой, гладкими танинами, тонкой кислотностью и невероятно продолжительным, округлым, чуть сладковатым послевкусием.

У вина выразительный сортовой аромат, пьянящий оттенками табачного дыма, ванили, специй и спелых фруктов, таких как слива, нотками вишни и малины.

Вино станет прекрасным сопровождением к красному и белому мясу, дичи, барбекю, блюдам, приготовленным на гриле, стейку, макаронам и сырам. Оно также идеально в качестве медитативного вина. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере, за 20 минут до подачи к столу его рекомендуется декантировать.

Впечатляющее, уникальное красное вино "Diciotto Gradi" Edizione Limitata от семейной компании Vallone из южной Италии покоряет роскошным вкусом и богатым, элегантным ароматом, в которых словно чувствуется теплое солнце полуострова Саленто. Это высококачественное 18-градусное вино, выпускаемое ограниченным тиражом, буквально взрывается в бокале фруктовыми и пряными ароматами, очаровывая с первого глотка. Обладая довольно высоким содержанием алкоголя "Дичиотто Гради" очень легко пьется, приятно опьяняя. Вино изготавливается из отборного винограда сорта Негроамаро, собранного со старых лоз виноградников компании в винодельческой зоне Саленто. Виноградные лозы культивируются в условиях мягкого микроклимата на известково-глинистых почвах, что создает благоприятные условия для созревания винограда.Собранный вручную во второй половине сентября и тщательно отобранный виноград оставляют сушиться на стеллажах на открытом воздухе. Подсушивание ягод, "аппассименто" занимает около 14 дней, в результате чего достигается необходимая концентрация сахара и фенольных веществ в ягодах. Затем виноград подвергается дестеблированию, прессованию и продолжительной ферментации с использованием специальных дрожжей при контролируемой температуре 25 °С в стальных чанах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще 1 месяц. "Дичиотто Гради" Эдизионе Лимитата идеально подходит в качестве медитативного вина, особенно в прохладные осенние вечера, когда приятно выпить исключительное вино, которое не только греет тело, но и согревает душу.

История компании Vallone — это история одной семьи, посвятившей себя упорному развитию своего винного проекта и ставшей во второй половине прошлого века инициатором инновационного процесса, способствующего изменению восприятия вин региона Апулия как в Италии, так и во всем мире. У истоков зарождения семейного винного бизнеса стоит командор Винченцо де Марко, который в середине XIX века успешно начал в Сан-Пьетро-Вернотико производство и продажу вин оптом во Францию и Тоскану. Винодельня возникла в результате объединения земель профессора Донато Валлоне, переданных в качестве приданого его дочери Донне Марии, с землями командора Винченцо де Марко. Данный факт подтверждается брачным договором от 1934 года, в котором прописано слияние двух поместий: Tenuta Flaminio из Бриндизи и Tenuta Iore из Сан-Панкрацио-Салентино. В этом браке родились дети Франко, Виттория, Мария Тереза и Бепи, которые пошли по стопам родителей и приняли непосредственное участие в развитии компании.Особенно большой вклад в продвижение семейного бизнеса внес Франко Валлоне, который, будучи предприимчивым и дальновидным предпринимателем, в 1970-х годах провел реконструкцию и модернизацию винодельни. Под его руководством впервые была экспортирована партия вин Brindisi DOC 1973 года урожая в Соединенные Штаты, благодаря чему была кардинально изменена политика винного бизнеса компании.К сожалению, Франко рано ушел из жизни в 1979 году, после его смерти компанию возглавили сестры Виттория и Мария Тереза. В 2014 году к ним присоединился сын Франко, Франческо Валлоне, представитель четвертого поколения. Сегодня компания Vallone владеет территорией площадью в 500 га, разделенной на 3 производственные зоны в муниципалитетах Сан-Панкрацио-Салентино, Сан-Пьетро-Вернотико и Каровиньо.Валлоне — это подлинное мастерство, компетентность, постоянные исследования, глубокое уважение традиционных ценностей наряду с инновационным подходом. В своей работе компания придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде. Основной целью семейной компании является создание вин, оправдывающих желания тех, кто их выбирает, ярко демонстрирующих характерные черты терруара своего происхождения и чистый, элегантный, никогда не чрезмерный стиль. Вина компании Vallone отличаются высоким качеством и уникальными характеристиками, что является результатом десятилетий увлеченной работы и постоянного стремления поддерживать и укреплять доверие своих клиентов.

Цвет вина — глубокий вишневый.

Вино покоряет полным, богатым, элегантным и глубоким вкусом с джемово-пряными акцентами, шелковистой текстурой, гладкими танинами, тонкой кислотностью и невероятно продолжительным, округлым, чуть сладковатым послевкусием.

У вина выразительный сортовой аромат, пьянящий оттенками табачного дыма, ванили, специй и спелых фруктов, таких как слива, нотками вишни и малины.

Вино станет прекрасным сопровождением к красному и белому мясу, дичи, барбекю, блюдам, приготовленным на гриле, стейку, макаронам и сырам. Оно также идеально в качестве медитативного вина. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере, за 20 минут до подачи к столу его рекомендуется декантировать.

Впечатляющее, уникальное красное вино "Diciotto Gradi" Edizione Limitata от семейной компании Vallone из южной Италии покоряет роскошным вкусом и богатым, элегантным ароматом, в которых словно чувствуется теплое солнце полуострова Саленто. Это высококачественное 18-градусное вино, выпускаемое ограниченным тиражом, буквально взрывается в бокале фруктовыми и пряными ароматами, очаровывая с первого глотка. Обладая довольно высоким содержанием алкоголя "Дичиотто Гради" очень легко пьется, приятно опьяняя. Вино изготавливается из отборного винограда сорта Негроамаро, собранного со старых лоз виноградников компании в винодельческой зоне Саленто. Виноградные лозы культивируются в условиях мягкого микроклимата на известково-глинистых почвах, что создает благоприятные условия для созревания винограда.Собранный вручную во второй половине сентября и тщательно отобранный виноград оставляют сушиться на стеллажах на открытом воздухе. Подсушивание ягод, "аппассименто" занимает около 14 дней, в результате чего достигается необходимая концентрация сахара и фенольных веществ в ягодах. Затем виноград подвергается дестеблированию, прессованию и продолжительной ферментации с использованием специальных дрожжей при контролируемой температуре 25 °С в стальных чанах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще 1 месяц. "Дичиотто Гради" Эдизионе Лимитата идеально подходит в качестве медитативного вина, особенно в прохладные осенние вечера, когда приятно выпить исключительное вино, которое не только греет тело, но и согревает душу.

История компании Vallone — это история одной семьи, посвятившей себя упорному развитию своего винного проекта и ставшей во второй половине прошлого века инициатором инновационного процесса, способствующего изменению восприятия вин региона Апулия как в Италии, так и во всем мире. У истоков зарождения семейного винного бизнеса стоит командор Винченцо де Марко, который в середине XIX века успешно начал в Сан-Пьетро-Вернотико производство и продажу вин оптом во Францию и Тоскану. Винодельня возникла в результате объединения земель профессора Донато Валлоне, переданных в качестве приданого его дочери Донне Марии, с землями командора Винченцо де Марко. Данный факт подтверждается брачным договором от 1934 года, в котором прописано слияние двух поместий: Tenuta Flaminio из Бриндизи и Tenuta Iore из Сан-Панкрацио-Салентино. В этом браке родились дети Франко, Виттория, Мария Тереза и Бепи, которые пошли по стопам родителей и приняли непосредственное участие в развитии компании.Особенно большой вклад в продвижение семейного бизнеса внес Франко Валлоне, который, будучи предприимчивым и дальновидным предпринимателем, в 1970-х годах провел реконструкцию и модернизацию винодельни. Под его руководством впервые была экспортирована партия вин Brindisi DOC 1973 года урожая в Соединенные Штаты, благодаря чему была кардинально изменена политика винного бизнеса компании.К сожалению, Франко рано ушел из жизни в 1979 году, после его смерти компанию возглавили сестры Виттория и Мария Тереза. В 2014 году к ним присоединился сын Франко, Франческо Валлоне, представитель четвертого поколения. Сегодня компания Vallone владеет территорией площадью в 500 га, разделенной на 3 производственные зоны в муниципалитетах Сан-Панкрацио-Салентино, Сан-Пьетро-Вернотико и Каровиньо.Валлоне — это подлинное мастерство, компетентность, постоянные исследования, глубокое уважение традиционных ценностей наряду с инновационным подходом. В своей работе компания придерживается философии максимальной заботы и любви к земле, виноградной лозе и окружающей среде. Основной целью семейной компании является создание вин, оправдывающих желания тех, кто их выбирает, ярко демонстрирующих характерные черты терруара своего происхождения и чистый, элегантный, никогда не чрезмерный стиль. Вина компании Vallone отличаются высоким качеством и уникальными характеристиками, что является результатом десятилетий увлеченной работы и постоянного стремления поддерживать и укреплять доверие своих клиентов.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

У вина округлый, чистый, питкий вкус с фруктово-цветочным профилем, яркой кислинкой и очаровательным послевкусием.

Свежий, гармоничный, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, лимона, лайма, трав и полевых цветов. Через время в букете проявляются тонкие бензольные штрихи.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких летних салатов, блюд из домашней птицы, моллюсков.

"La Pettegola" Vermentino — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Верментино, который произрастает на виноградниках хозяйства на рыхлых песчаных почвах. После сбора урожая, ягоды отправляются на винодельню, где они подвергаются мягкому прессованию. Ферментация при контролируемой температуре 14-16 °С проходит в стальных емкостях и длится 13-16 дней.Этикетка винтажа 2023 года — результат креативного художника Noma Bar, на котором изображены пять женских силуэтов, которые на первый взгляд могут показаться загадкой, но при более детальном рассмотрении открывают аутентичные детали. Воспользуйтесь приложением дополненной реальности "Banfi Experience", где пять женских силуэтов оживают, выражая свои мысли и эмоции.Нома Бар — дизайнер, иллюстратор и художник. Его работы публиковались в нескольких изданиях, в том числе: Time Out London, BBC, Random House, The Observer, The Economist и Wallpaper*. Использование им негативного пространства и минималистских форм создает изображения, открытые для множества интерпретаций, рассказывающие историю, скрывающуюся за деталями. Бар проиллюстрировал более сотни обложек и опубликовал более 550 иллюстраций.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Имеет соломенно-золотистый цвет.

У вина округлый, чистый, питкий вкус с фруктово-цветочным профилем, яркой кислинкой и очаровательным послевкусием.

Свежий, гармоничный, изящный аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, лимона, лайма, трав и полевых цветов. Через время в букете проявляются тонкие бензольные штрихи.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких летних салатов, блюд из домашней птицы, моллюсков.

"La Pettegola" Vermentino — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Верментино, который произрастает на виноградниках хозяйства на рыхлых песчаных почвах. После сбора урожая, ягоды отправляются на винодельню, где они подвергаются мягкому прессованию. Ферментация при контролируемой температуре 14-16 °С проходит в стальных емкостях и длится 13-16 дней.Этикетка винтажа 2023 года — результат креативного художника Noma Bar, на котором изображены пять женских силуэтов, которые на первый взгляд могут показаться загадкой, но при более детальном рассмотрении открывают аутентичные детали. Воспользуйтесь приложением дополненной реальности "Banfi Experience", где пять женских силуэтов оживают, выражая свои мысли и эмоции.Нома Бар — дизайнер, иллюстратор и художник. Его работы публиковались в нескольких изданиях, в том числе: Time Out London, BBC, Random House, The Observer, The Economist и Wallpaper*. Использование им негативного пространства и минималистских форм создает изображения, открытые для множества интерпретаций, рассказывающие историю, скрывающуюся за деталями. Бар проиллюстрировал более сотни обложек и опубликовал более 550 иллюстраций.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

В мягком, полном вкусе вина ощущаются бархатистые танины. Длительное послевкусие раскрывается фруктовыми нюансами.

Интенсивный букет вина раскрывается оттенками ежевики, специй и спелых красных фруктов.

Вино прекрасно сочетается с дичью, жареным или тушеным красным мясом, сырами (твердыми, сладкими и пряными).

"Valle Cupa" — красное сухое вино из автохтонного винограда сортов Негроамаро и Примитиво, произрастающего на виноградниках в Саленто. Здесь преобладают меловые почвы. Урожай собирают вручную, каждый сорт винифицирут по отдельности. Традиционная ферментация при контролируемой температуре (27-28 °С) осуществляется в больших чанах из славонского дуба с частым перекачиванием сусла. Длительный тридцатидневный контакт сусла с виноградной кожицей позволяет извлечь максимум полифенолов и облегчает начало последующего яблочно-молочного брожения в барриках. Примитиво выдерживается 12 месяцев в американских барриках из Quercus Alba с изогнутыми паром клепками, а Негроамаро — во французских барриках средней обжарки из региона Тронсэ. После ассемблирования "Валле Купа" созревает в больших бочках из славонского дуба объемом 3000-5500 литров в течение 6 месяцев и 6 месяцев в бутылках.

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

В мягком, полном вкусе вина ощущаются бархатистые танины. Длительное послевкусие раскрывается фруктовыми нюансами.

Интенсивный букет вина раскрывается оттенками ежевики, специй и спелых красных фруктов.

Вино прекрасно сочетается с дичью, жареным или тушеным красным мясом, сырами (твердыми, сладкими и пряными).

"Valle Cupa" — красное сухое вино из автохтонного винограда сортов Негроамаро и Примитиво, произрастающего на виноградниках в Саленто. Здесь преобладают меловые почвы. Урожай собирают вручную, каждый сорт винифицирут по отдельности. Традиционная ферментация при контролируемой температуре (27-28 °С) осуществляется в больших чанах из славонского дуба с частым перекачиванием сусла. Длительный тридцатидневный контакт сусла с виноградной кожицей позволяет извлечь максимум полифенолов и облегчает начало последующего яблочно-молочного брожения в барриках. Примитиво выдерживается 12 месяцев в американских барриках из Quercus Alba с изогнутыми паром клепками, а Негроамаро — во французских барриках средней обжарки из региона Тронсэ. После ассемблирования "Валле Купа" созревает в больших бочках из славонского дуба объемом 3000-5500 литров в течение 6 месяцев и 6 месяцев в бутылках.

Компания Apollonio возникла в 1870 году. Однако история ее виноградников более древняя и насчитывает два тысячелетия. Компания специализируется на производстве традиционных вин и на выращивании сортов винограда, свойственных для данного региона. В 1870 году Ное Аполлонио начал создавать первые вина под собственной фамилией. Его сын Марчелло модернизировал маленькую винодельню. Чутье предпринимателя и помощь детей помогла ему сделать большой шаг: Марчелло открывает новое помещение, высаживает новые виноградники, меняет способы виноделия и маркетинга. Вместе с группой работников он трудится на виноградниках не покладая рук, даже ночью. Упорство и страсть делают его настоящим экспертом, консультантом, ценным ориентиром для других компаний.Пришедший на смену Марчелло сын Сальваторе достойно продолжил дело отца, сосредоточив внимание на производстве качественных вин под маркой "Аполлонио". Его сыновья, Марчелло и Массимилиано, в 1995 году унаследовали бизнес отца и его трудовую этику и осуществили старт амбициозной политики движения вперед, за пределы национальных границ. Массимилиано, имеющий диплом энолога и богатый профессиональный опыт стажировки в различных винодельческих компаниях Италии, Франции и Испании, сегодня является советником Ассоциации итальянских виноделов и вице-президентом Дегустационного комитета вин DOC в Торгово-промышленной палате Лечче. Марчелло отвечает за маркетинг и отношения с внешним рынком.Виноград для вин Аполлонио подлежит жесткому отбору и при созревании собирается вручную. Большое количество солнечного света в этом регионе практически всегда позволяет винограду достичь максимальной зрелости. Благодаря этому появляется возможность создавать вина с высоким содержанием алкоголя и отметка в 14% алкоголя — скорее правило, чем исключение. Большое разнообразие сортов винограда, которые культивируются на виноградниках хозяйства, позволяет компании создавать большое многообразие вин. Бренд Аполлонио — это синоним качества и надежности, который сегодня известен по всему миру.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина сложный, гармоничный, характеризуется тонами черных вишен и мягкими нюансами чернослива.

Ароматический букет вина очень сбалансированный, изобилует тонами спелых красных фруктов, дополненными нюансами чернослива, специй и бальзамических трав.

Вино рекомендуют употреблять в паре с дичью, мясными блюдами и выдержанными сырами.

Урожай для создания красного сухого вина Tenute Emera, "Sud del Sud" Salento Rosso IGP собирают в конце сентября-начале октября. Для его приготовления производитель использует бленд из сортов Негромаро, Примитиво, Мерло, Шираз и Каберне Совиньон. После сбора ягоды бережно отделяют от стеблей, а затем прессуют. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 21-23 °C. Мацерация на кожице длится 21 день. Алкогольную ферментацию производят с добавлением дрожжей. В завершении процесса изготовления вино выдерживают частично в дубовых бочках, частично — в стальных емкостях."Sud Del Sud" Salento Rosso IGP было удостоено следующих наград:— почетный отзыв на Международном конкурсе вин в Италии (Consorso Enologico Internazionale Vinitaly) в 2015, 2014 и 2013 годах;  — бронзовой медали на International Wine & Spirit Competition в 2015, 2014 и 2013 годах; — бронзовой медали на Decanter World Wine Awards в 2014 году.

История винодельни Claudio Quarta началась в 2005 году, когда Клаудио решил отказаться от успешной карьеры фармацевта и полностью посвятить себя виноделию. Он решил не просто быть создателем очередных вин, а переосмыслить весь процесс их создания, отношение к земле и выращиванию винограда. В производстве вин Клаудио Куарта умело соединил традиции и инновации. Главной целью стало создание вин наивысшего качества. В этом ему помогала дочь, Алессандра, которая не просто была рядом, а взяла на себя часть обязанностей по управлению компанией. Винодельня развивалась быстро и уже в 2012 году Клаудио приобрел третье поместье.Сейчас компания Клаудио Куарта состоит из трех виноделен: Moros в Гуаньяно (Лечче), Tenute Eméra в Лиццано (Таранто) и Sanpaolo в Торриони (Авеллино), а вина получили признание всемирно известных критиков и множество наград на международных конкурсах.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина сложный, гармоничный, характеризуется тонами черных вишен и мягкими нюансами чернослива.

Ароматический букет вина очень сбалансированный, изобилует тонами спелых красных фруктов, дополненными нюансами чернослива, специй и бальзамических трав.

Вино рекомендуют употреблять в паре с дичью, мясными блюдами и выдержанными сырами.

Урожай для создания красного сухого вина Tenute Emera, "Sud del Sud" Salento Rosso IGP собирают в конце сентября-начале октября. Для его приготовления производитель использует бленд из сортов Негромаро, Примитиво, Мерло, Шираз и Каберне Совиньон. После сбора ягоды бережно отделяют от стеблей, а затем прессуют. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 21-23 °C. Мацерация на кожице длится 21 день. Алкогольную ферментацию производят с добавлением дрожжей. В завершении процесса изготовления вино выдерживают частично в дубовых бочках, частично — в стальных емкостях."Sud Del Sud" Salento Rosso IGP было удостоено следующих наград:— почетный отзыв на Международном конкурсе вин в Италии (Consorso Enologico Internazionale Vinitaly) в 2015, 2014 и 2013 годах;  — бронзовой медали на International Wine & Spirit Competition в 2015, 2014 и 2013 годах; — бронзовой медали на Decanter World Wine Awards в 2014 году.

История винодельни Claudio Quarta началась в 2005 году, когда Клаудио решил отказаться от успешной карьеры фармацевта и полностью посвятить себя виноделию. Он решил не просто быть создателем очередных вин, а переосмыслить весь процесс их создания, отношение к земле и выращиванию винограда. В производстве вин Клаудио Куарта умело соединил традиции и инновации. Главной целью стало создание вин наивысшего качества. В этом ему помогала дочь, Алессандра, которая не просто была рядом, а взяла на себя часть обязанностей по управлению компанией. Винодельня развивалась быстро и уже в 2012 году Клаудио приобрел третье поместье.Сейчас компания Клаудио Куарта состоит из трех виноделен: Moros в Гуаньяно (Лечче), Tenute Eméra в Лиццано (Таранто) и Sanpaolo в Торриони (Авеллино), а вина получили признание всемирно известных критиков и множество наград на международных конкурсах.

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус богатый, округлый и сложный, но в то же время сбалансированный, с оттенками красных ягод, специй и табака, элегантными танинными нотками и достаточно продолжительным, приятным послевкусием.

Мягкий аромат с тонами красных и черных фруктов, сливового джема, табака и земли.

Рекомендуется подавать к стейку, ягненку, баранине, мясу на гриле.

"Nicolaus" — пожалуй, самое важное вино коллекции Буонджорно, созданное в результате тщательного отбора самых ценных апулийских сортов винограда и известных виноградников в районе Бриндизи. "Николаус" представляет собой изысканный купаж Негроамаро и Примитиво. Урожай собирается в конце сентября. Винификация включает 5-дневную ферментацию при контролируемой температуре 20 °C и яблочно-молочное брожение. Все процессы проводятся в стальных чанах.

I Buongiorno — не просто винодельня, а целая история Теодозио Буонджорно, известного ресторатора и изысканного сомелье, его кропотливого труда и постоянного поиска лучших виноградников (с учетом их возраста и особенностей терруара), история от лозы до бутылки. Связи Теодозио с увлекательной областью виноделия имеют очень древние корни. Теодозио, по сути, унаследовал страсть к высокому качеству и изысканным местным маркам от отца: в детстве Теодозио они вместе пополняли запасы вин, чтобы улучшить знаменитый винный погреб своей остерии. Огромное желание Теодозио стать профессиональным сомелье проистекает из этого опыта. Невероятно чуткий нюх вскоре помог построить ему блестящую карьеру. Теодозио не потребовалось много времени, чтобы стать экспертом и признанным дегустатором вин: он страстный перфекционист. Благодаря своему бесспорному таланту и природной склонности к "хорошему" и "красивому", Теодозио быстро достиг важных карьерных целей, таких как, например, сотрудничество в качестве селектора и дегустатора с одним из самых важных гидов для гурманов в Италии. За свою жизнь Теодозио посетил сотни винных погребов по всему миру, в частности в Италии, Франции, Калифорнии и Словении, он никогда не терял интереса к знаниям и взаимному обмену мнениями с энологами, винными экспертами, агрономами и даже фермерами. Сегодня Теодозио Буонджорно создает для своих требовательных почитателей изысканную коллекцию вин на винодельне I Buongiorno. 

Интенсивный рубиново-красный цвет.

Вкус богатый, округлый и сложный, но в то же время сбалансированный, с оттенками красных ягод, специй и табака, элегантными танинными нотками и достаточно продолжительным, приятным послевкусием.

Мягкий аромат с тонами красных и черных фруктов, сливового джема, табака и земли.

Рекомендуется подавать к стейку, ягненку, баранине, мясу на гриле.

"Nicolaus" — пожалуй, самое важное вино коллекции Буонджорно, созданное в результате тщательного отбора самых ценных апулийских сортов винограда и известных виноградников в районе Бриндизи. "Николаус" представляет собой изысканный купаж Негроамаро и Примитиво. Урожай собирается в конце сентября. Винификация включает 5-дневную ферментацию при контролируемой температуре 20 °C и яблочно-молочное брожение. Все процессы проводятся в стальных чанах.

I Buongiorno — не просто винодельня, а целая история Теодозио Буонджорно, известного ресторатора и изысканного сомелье, его кропотливого труда и постоянного поиска лучших виноградников (с учетом их возраста и особенностей терруара), история от лозы до бутылки. Связи Теодозио с увлекательной областью виноделия имеют очень древние корни. Теодозио, по сути, унаследовал страсть к высокому качеству и изысканным местным маркам от отца: в детстве Теодозио они вместе пополняли запасы вин, чтобы улучшить знаменитый винный погреб своей остерии. Огромное желание Теодозио стать профессиональным сомелье проистекает из этого опыта. Невероятно чуткий нюх вскоре помог построить ему блестящую карьеру. Теодозио не потребовалось много времени, чтобы стать экспертом и признанным дегустатором вин: он страстный перфекционист. Благодаря своему бесспорному таланту и природной склонности к "хорошему" и "красивому", Теодозио быстро достиг важных карьерных целей, таких как, например, сотрудничество в качестве селектора и дегустатора с одним из самых важных гидов для гурманов в Италии. За свою жизнь Теодозио посетил сотни винных погребов по всему миру, в частности в Италии, Франции, Калифорнии и Словении, он никогда не терял интереса к знаниям и взаимному обмену мнениями с энологами, винными экспертами, агрономами и даже фермерами. Сегодня Теодозио Буонджорно создает для своих требовательных почитателей изысканную коллекцию вин на винодельне I Buongiorno. 

Вино светло-золотистого цвета.

Вино покоряет мягким, округлым, насыщенным, гармоничным вкусом с сочными фруктовыми тонами, шелковистой текстурой, отлично сбалансированной кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.

Изящный и свежий аромат вина раскрывается нотками груши, ананаса и мандарина.

Вино рекомендуется подавать с легкими закусками, блюдами из белого мяса, рыбы, морепродуктов.

"Les Claux" Blanc — приятное легкое белое вино, которое полностью передает характер солнечного юга Франции. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш Блан, Кларет и Руссан, которые выращиваются на биодинамическом винограднике "Les Claux" в апелласьоне Кот-дю-Рон. Это наименование объединяет высококачественные вина Роны из менее известных и престижных винодельческих районов долины. Регион делится на две части, каждая из которой обладает своими уникальными климатическими особенностями. Климат северной Роны более прохладный и континентальный, чем южной ее части, поскольку северная часть находится под влиянием Альп. В результате вина северного Кот-дю-Рон имеют тенденцию быть немного более структурированными и "строгими". Южная часть отличается средиземноморским климатом с более жарким летом и мягкой зимой. Это способствует получению богатых, ярких и крепких вин. Собранный вручную виноград ферментируют в стальных чанах, а затем молодое вино несколько месяцев выдерживают на осадке. После легкой фильтрации вино розливают по бутылкам.2019 год стал настоящим испытанием для французских виноделов. Сильные заморозки в апреле и начале мая значительно снизили урожайность. Чрезвычайно знойные июнь и июль также нанесли лозам урон, однако высокие температуры позволили повысить концентрацию сахара и качество, в частности, красных сортов винограда. Тем не менее, несмотря на сложное начало вегетационного периода, исключительно благоприятные условия в августе и сентябре позволили собрать урожай отличного качества. Наибольшая сложность заключалась в определении оптимальной даты сбора белых сортов винограда, чтобы найти наилучший возможный компромисс между балансом вкуса и аромата. В целом, вина 2019 года продемонстрировали идеальный баланс между сахаристостью и кислотностью.

Свой винодельческий бизнес семья Usseglio начала в 1931 году, когда урожденный итальянец Франсис Уссельо эмигрировал во Францию и выбрал для этого регион Шатонеф дю Пап. Он сразу же устроился на местную винодельню как наемный рабочий. В 1948 году Франсис приобрел собственный виноградник и начал производство вина под маркой Domaine Usseglio. После его смерти в 1964 году двое сыновей продолжили дело отца. Пьер унаследовал семейный бизнес и продолжил выпуск вин, добавив к названию свое имя. И по сей день Domaine Pierre Usseglio с успехом продолжает свою деятельность в том же регионе. Другой сын Франсиса — Раймон основал собственную компанию под названием Domaine Usseglio Raymond. Свою деятельность он начал с выпуска красных вин и только в 1985 году стал производить белые. Виноградники компании в Шатонеф дю Пап поделены на 3 га для белых сортов и 15 га для красных сортов винограда. Домен Уссельо Раймон & Фис владеет также 5 га в Кот дю Рон и 3 га категории IGP. Все они обрабатываются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. С 1999 года к управлению компанией подключился представитель третьего поколения семьи — Стефан Уссельо.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино покоряет мягким, округлым, насыщенным, гармоничным вкусом с сочными фруктовыми тонами, шелковистой текстурой, отлично сбалансированной кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.

Изящный и свежий аромат вина раскрывается нотками груши, ананаса и мандарина.

Вино рекомендуется подавать с легкими закусками, блюдами из белого мяса, рыбы, морепродуктов.

"Les Claux" Blanc — приятное легкое белое вино, которое полностью передает характер солнечного юга Франции. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш Блан, Кларет и Руссан, которые выращиваются на биодинамическом винограднике "Les Claux" в апелласьоне Кот-дю-Рон. Это наименование объединяет высококачественные вина Роны из менее известных и престижных винодельческих районов долины. Регион делится на две части, каждая из которой обладает своими уникальными климатическими особенностями. Климат северной Роны более прохладный и континентальный, чем южной ее части, поскольку северная часть находится под влиянием Альп. В результате вина северного Кот-дю-Рон имеют тенденцию быть немного более структурированными и "строгими". Южная часть отличается средиземноморским климатом с более жарким летом и мягкой зимой. Это способствует получению богатых, ярких и крепких вин. Собранный вручную виноград ферментируют в стальных чанах, а затем молодое вино несколько месяцев выдерживают на осадке. После легкой фильтрации вино розливают по бутылкам.2019 год стал настоящим испытанием для французских виноделов. Сильные заморозки в апреле и начале мая значительно снизили урожайность. Чрезвычайно знойные июнь и июль также нанесли лозам урон, однако высокие температуры позволили повысить концентрацию сахара и качество, в частности, красных сортов винограда. Тем не менее, несмотря на сложное начало вегетационного периода, исключительно благоприятные условия в августе и сентябре позволили собрать урожай отличного качества. Наибольшая сложность заключалась в определении оптимальной даты сбора белых сортов винограда, чтобы найти наилучший возможный компромисс между балансом вкуса и аромата. В целом, вина 2019 года продемонстрировали идеальный баланс между сахаристостью и кислотностью.

Свой винодельческий бизнес семья Usseglio начала в 1931 году, когда урожденный итальянец Франсис Уссельо эмигрировал во Францию и выбрал для этого регион Шатонеф дю Пап. Он сразу же устроился на местную винодельню как наемный рабочий. В 1948 году Франсис приобрел собственный виноградник и начал производство вина под маркой Domaine Usseglio. После его смерти в 1964 году двое сыновей продолжили дело отца. Пьер унаследовал семейный бизнес и продолжил выпуск вин, добавив к названию свое имя. И по сей день Domaine Pierre Usseglio с успехом продолжает свою деятельность в том же регионе. Другой сын Франсиса — Раймон основал собственную компанию под названием Domaine Usseglio Raymond. Свою деятельность он начал с выпуска красных вин и только в 1985 году стал производить белые. Виноградники компании в Шатонеф дю Пап поделены на 3 га для белых сортов и 15 га для красных сортов винограда. Домен Уссельо Раймон & Фис владеет также 5 га в Кот дю Рон и 3 га категории IGP. Все они обрабатываются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. С 1999 года к управлению компанией подключился представитель третьего поколения семьи — Стефан Уссельо.

У вина блестящий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина теплый, полный, с хорошей глубиной и балансом, доминирующими овощными нотками и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с цветочными и овощными акцентами, нотками листа томата, шалфея, хрустящего зеленого яблока, белых цветов акации, каперсов и свежеиспеченного хлеба.

Вино составит отличную пару блюдам из морепродуктов, нежной рыбе, легкому мясу, приправленному деликатными соусами, не слишком пряным бульонам и супам.

"Tino Sur Lie" — интенсивное, но питкое, ароматное белое вино из винограда сортов Верментино, который доминирует в купаже, и Совиньон Блан. Лозы выращиваются на высоте 200-220 метров над уровнем моря, на холмах с почвами из известнякового мергеля и южной экспозицией. Возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется в разное время для каждого из сортов, но, как правило, ранним утром для максимального сохранения свежести. Отбор проводится сразу на винограднике. Винификация включает краткую мацерацию, декантацию сусла после мягкого прессования, ферментацию в чанах из нержавеющей стали с отборными дрожжами при постоянной температуре около 15 °С. Далее следует выдержка вина на осадке в течение 4-х месяцев с непрерывным батонажем. После розлива вино еще несколько месяцев "отдыхает" в бутылках.

Mora&Memo — семейная винодельня, в которой на протяжении четырех поколений передаются традиции и страсть к вину. В настоящее время винодельней владеет Элизабетта Пала, дочка и племянница виноделов. Элизабетта мечтала создавать вина, способные выразить родную землю и характер самой женщины. Хозяйство расположено на юго-востоке Сардинии, на холмах с видом на Кальяри и море. Виноградники компании занимают 40 гектаров, на них выращиваются в основном автохтонные сардинские сорта винограда (Верментино, Каннонау, Нурагус, Бовале, Моника), но есть и международные (Совиньон Блан). На этикетках вин Мора&Мемо изображены персонажи, олицетворяющие участников знаменитой битвы, благодаря которой Сардиния была освобождена от мавританского владычества.

У вина блестящий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина теплый, полный, с хорошей глубиной и балансом, доминирующими овощными нотками и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат с цветочными и овощными акцентами, нотками листа томата, шалфея, хрустящего зеленого яблока, белых цветов акации, каперсов и свежеиспеченного хлеба.

Вино составит отличную пару блюдам из морепродуктов, нежной рыбе, легкому мясу, приправленному деликатными соусами, не слишком пряным бульонам и супам.

"Tino Sur Lie" — интенсивное, но питкое, ароматное белое вино из винограда сортов Верментино, который доминирует в купаже, и Совиньон Блан. Лозы выращиваются на высоте 200-220 метров над уровнем моря, на холмах с почвами из известнякового мергеля и южной экспозицией. Возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется в разное время для каждого из сортов, но, как правило, ранним утром для максимального сохранения свежести. Отбор проводится сразу на винограднике. Винификация включает краткую мацерацию, декантацию сусла после мягкого прессования, ферментацию в чанах из нержавеющей стали с отборными дрожжами при постоянной температуре около 15 °С. Далее следует выдержка вина на осадке в течение 4-х месяцев с непрерывным батонажем. После розлива вино еще несколько месяцев "отдыхает" в бутылках.

Mora&Memo — семейная винодельня, в которой на протяжении четырех поколений передаются традиции и страсть к вину. В настоящее время винодельней владеет Элизабетта Пала, дочка и племянница виноделов. Элизабетта мечтала создавать вина, способные выразить родную землю и характер самой женщины. Хозяйство расположено на юго-востоке Сардинии, на холмах с видом на Кальяри и море. Виноградники компании занимают 40 гектаров, на них выращиваются в основном автохтонные сардинские сорта винограда (Верментино, Каннонау, Нурагус, Бовале, Моника), но есть и международные (Совиньон Блан). На этикетках вин Мора&Мемо изображены персонажи, олицетворяющие участников знаменитой битвы, благодаря которой Сардиния была освобождена от мавританского владычества.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина округлый, сухой, с нотами клубники, сливок и ванили, тонкой солоноватостью и гармоничным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками клубники, ванили и минералов.

Вино сочетается с рыбой, морепродуктами, грибами, блюдами средиземноморской или экзотической кухни, а также прекрасно гармонирует с большинством сыров.

Valerie Courreges, "l'Ecorce Buissonniere", Cotes de Provence AOP — изысканное розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Верментино и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках с красными глинистыми почвами на известняковой основе, лозы подвергаются органической переработке. Возраст виноградных лоз составляет 40-50 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод в ночное время, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Ферментация с местными дрожжами проходит в бетонных резервуарах. Выдерживается вино на тонком осадке и бутилируется без оклейки и фильтрации.

Оттачивая свое мастерство в качестве главного винодела в Chateau Fontainebleau в течение почти десяти лет, Валери Куреж стремилась производить изысканные вина отменного качества. В результате она решила приобрести несколько гектаров виноградников на холмах недалеко от города Котиньяк и создавать вина под собственной маркой. Философия виноделия Валери сосредоточена на сохранении естественного выражения характера винограда с минимальным вмешательством, позволяя терруару максимально проявляться. Она сама работает на виноградниках, тщательно отбирая с каждого участка идеально спелый и здоровый виноград. На своих виноградниках Валери отдает приоритет устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, уделяя пристальное внимание здоровью почвы и лоз. Она считает, что на здоровом винограднике растет лучший виноград.Благодаря собственной винодельне Valerie Courreges имеет свободу экспериментировать и творчески выражать себя, оставаясь при этом верной своим основным ценностям устойчивости, аутентичности и минимального вмешательства. Ее вина из Прованса являются свидетельством приверженности сохранению естественного выражения винограда и терруара, а ее вина из Каора обещают быть не менее впечатляющими.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина округлый, сухой, с нотами клубники, сливок и ванили, тонкой солоноватостью и гармоничным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина изобилует оттенками клубники, ванили и минералов.

Вино сочетается с рыбой, морепродуктами, грибами, блюдами средиземноморской или экзотической кухни, а также прекрасно гармонирует с большинством сыров.

Valerie Courreges, "l'Ecorce Buissonniere", Cotes de Provence AOP — изысканное розовое сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Верментино и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках с красными глинистыми почвами на известняковой основе, лозы подвергаются органической переработке. Возраст виноградных лоз составляет 40-50 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод в ночное время, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Ферментация с местными дрожжами проходит в бетонных резервуарах. Выдерживается вино на тонком осадке и бутилируется без оклейки и фильтрации.

Оттачивая свое мастерство в качестве главного винодела в Chateau Fontainebleau в течение почти десяти лет, Валери Куреж стремилась производить изысканные вина отменного качества. В результате она решила приобрести несколько гектаров виноградников на холмах недалеко от города Котиньяк и создавать вина под собственной маркой. Философия виноделия Валери сосредоточена на сохранении естественного выражения характера винограда с минимальным вмешательством, позволяя терруару максимально проявляться. Она сама работает на виноградниках, тщательно отбирая с каждого участка идеально спелый и здоровый виноград. На своих виноградниках Валери отдает приоритет устойчивым и органическим методам ведения сельского хозяйства, уделяя пристальное внимание здоровью почвы и лоз. Она считает, что на здоровом винограднике растет лучший виноград.Благодаря собственной винодельне Valerie Courreges имеет свободу экспериментировать и творчески выражать себя, оставаясь при этом верной своим основным ценностям устойчивости, аутентичности и минимального вмешательства. Ее вина из Прованса являются свидетельством приверженности сохранению естественного выражения винограда и терруара, а ее вина из Каора обещают быть не менее впечатляющими.

В бокале предстает очень прозрачным, красивым бледно-соломенно-золотистым цветом с легким зеленоватым отливом.

Свежий и живой, чистый, динамичный, глубокий и многогранный вкус покоряет щедрыми, сочными тонами цитрусовых и тропических фруктов, завораживающими морскими нотками, яркой, но хорошо сбалансированной кислотностью, маслянистой текстурой и продолжительным, стойким, фруктово-минеральным послевкусием.

Интригующий, изысканный букет раскрывается насыщенными нотами флердоранжа, ириса, свежих ягод боярышника и ракитника, гармонично переплетающимися с сочными тонами желтого яблока, груши, персика и меда, а также неповторимыми ароматами горького миндаля. Завершает ароматическую палитру приятный минеральный оттенок.

Отлично подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с вегетарианскими и изысканными блюдами из морепродуктов, суши или севиче, белой рыбой, моллюсками, ракообразными, свежими или полувыдержанными сырами.

"Vigna'ngena" — одно из лучших сухих белых вин хозяйства Капикера, очень ароматное, минеральное и насыщенное. В переводе с галлурского диалекта название вина означает "чужой виноградник", потому что первоначально вино изготавливалось из винограда с арендованных участков, которые на сегодняшний день принадлежат винодельне Капикера."Винья'нджена" производится из винограда сорта Верментино, собранного с участков с восточной и западной экспозицией в муниципалитетах Олбиа и Палау. Средний возраст лоз — 15 лет. Основу почв виноградников составляет песчаник, камни и гранит, что типично для региона Галлура. Виноград собирается вручную с конца августа по начало сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается мягкому прессованию и последующей ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино исключительно в стальных чанах для сохранения свежести и чистого сортового характера. Готовый напиток поступает в продажу спустя 9 месяцев после сбора урожая. Лучшие характеристики вина раскроются через 2-3 года после выпуска. В целом, по утверждению производителя, вино может прекрасно храниться 10-20 лет. Откройте для себя это вино из Сардинии и погрузитесь в древние традиции виноделия этого очаровательного региона, хранящего сокровищницу великолепных вин, история создания которых насчитывает более 5000 лет. Это белое вино из винограда Верментино, воплощающее всю элегантность и изысканность волшебного острова Средиземноморья, доставит настоящее наслаждение вкуса.Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок.В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.

В бокале предстает очень прозрачным, красивым бледно-соломенно-золотистым цветом с легким зеленоватым отливом.

Свежий и живой, чистый, динамичный, глубокий и многогранный вкус покоряет щедрыми, сочными тонами цитрусовых и тропических фруктов, завораживающими морскими нотками, яркой, но хорошо сбалансированной кислотностью, маслянистой текстурой и продолжительным, стойким, фруктово-минеральным послевкусием.

Интригующий, изысканный букет раскрывается насыщенными нотами флердоранжа, ириса, свежих ягод боярышника и ракитника, гармонично переплетающимися с сочными тонами желтого яблока, груши, персика и меда, а также неповторимыми ароматами горького миндаля. Завершает ароматическую палитру приятный минеральный оттенок.

Отлично подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с вегетарианскими и изысканными блюдами из морепродуктов, суши или севиче, белой рыбой, моллюсками, ракообразными, свежими или полувыдержанными сырами.

"Vigna'ngena" — одно из лучших сухих белых вин хозяйства Капикера, очень ароматное, минеральное и насыщенное. В переводе с галлурского диалекта название вина означает "чужой виноградник", потому что первоначально вино изготавливалось из винограда с арендованных участков, которые на сегодняшний день принадлежат винодельне Капикера."Винья'нджена" производится из винограда сорта Верментино, собранного с участков с восточной и западной экспозицией в муниципалитетах Олбиа и Палау. Средний возраст лоз — 15 лет. Основу почв виноградников составляет песчаник, камни и гранит, что типично для региона Галлура. Виноград собирается вручную с конца августа по начало сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается мягкому прессованию и последующей ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино исключительно в стальных чанах для сохранения свежести и чистого сортового характера. Готовый напиток поступает в продажу спустя 9 месяцев после сбора урожая. Лучшие характеристики вина раскроются через 2-3 года после выпуска. В целом, по утверждению производителя, вино может прекрасно храниться 10-20 лет. Откройте для себя это вино из Сардинии и погрузитесь в древние традиции виноделия этого очаровательного региона, хранящего сокровищницу великолепных вин, история создания которых насчитывает более 5000 лет. Это белое вино из винограда Верментино, воплощающее всю элегантность и изысканность волшебного острова Средиземноморья, доставит настоящее наслаждение вкуса.Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок.В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.

Вино соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, гармоничный, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в свежем послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот белых косточковых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно подходит к рыбным деликатесам, устрицам, омарам, кальмарам.

"Vigna'ngena" — одно из лучших сухих белых вин хозяйства Капикера. В переводе с галлурского диалекта название вина означает "чужой виноградник", потому что первоначально вино изготавливалось из винограда с арендованных участков, которые на сегодняшний день принадлежат винодельне Капикера. "Винья'нджена" производится из винограда сорта Верментино, собранного с участков с восточной и западной экспозицией в муниципалитетах Олбиа и Палау. Средний возраст лоз — 15 лет. Основу почв виноградников составляет песчаник, камни и гранит, что типично для региона Галлура. Виноград собирается вручную. После ферментации вино выдерживают в стальных чанах. Готовый напиток поступает в продажу спустя 9 месяцев после сбора урожая. Лучшие характеристики вина раскроются через 2-3 года после выпуска. В целом, по утверждению производителя, вино может прекрасно храниться 10-20 лет.Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок.В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.

Вино соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, гармоничный, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в свежем послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот белых косточковых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно подходит к рыбным деликатесам, устрицам, омарам, кальмарам.

"Vigna'ngena" — одно из лучших сухих белых вин хозяйства Капикера. В переводе с галлурского диалекта название вина означает "чужой виноградник", потому что первоначально вино изготавливалось из винограда с арендованных участков, которые на сегодняшний день принадлежат винодельне Капикера. "Винья'нджена" производится из винограда сорта Верментино, собранного с участков с восточной и западной экспозицией в муниципалитетах Олбиа и Палау. Средний возраст лоз — 15 лет. Основу почв виноградников составляет песчаник, камни и гранит, что типично для региона Галлура. Виноград собирается вручную. После ферментации вино выдерживают в стальных чанах. Готовый напиток поступает в продажу спустя 9 месяцев после сбора урожая. Лучшие характеристики вина раскроются через 2-3 года после выпуска. В целом, по утверждению производителя, вино может прекрасно храниться 10-20 лет.Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок.В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.

Вино блестящего соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина теплый, насыщенный, объемный, хорошо сбалансированный, с явным преобладанием растительных нот и длительным, настойчивым послевкусием.

Интенсивный и стойкий аромат вина наполнен цветочными оттенками, нотами розмарина, тимьяна и шалфея.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой с нежным мясом (в чистом виде или приправленной легким соусом), супами и бульоном с пряностями.

"Tino" — богатое вино с интенсивным цветочно-растительным ароматом и очень насыщенным, теплым, стойким вкусом. Вино изготавливается из традиционного для Сардинии винограда сорта Верментино. Лозы выращиваются на холме средней высоты с глинисто-известковыми почвами и южной/юго-восточной экспозицией. Возраст лоз составляет 30 лет. Винификация начинается с кратковременной мацерации в контакте с кожицей, после чего муст мягко прессуется, очищается и прививается отобранными дрожжами. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при постоянной температуре 15 °С. Выдержка вина на осадке продолжается 6-8 месяцев, затем "Тино" дозревает в бутылках 3-6 месяцев.

Mora&Memo — семейная винодельня, в которой на протяжении четырех поколений передаются традиции и страсть к вину. В настоящее время винодельней владеет Элизабетта Пала, дочка и племянница виноделов. Элизабетта мечтала создавать вина, способные выразить родную землю и характер самой женщины. Хозяйство расположено на юго-востоке Сардинии, на холмах с видом на Кальяри и море. Виноградники компании занимают 40 гектаров, на них выращиваются в основном автохтонные сардинские сорта винограда (Верментино, Каннонау, Нурагус, Бовале, Моника), но есть и международные (Совиньон Блан). На этикетках вин Мора&Мемо изображены персонажи, олицетворяющие участников знаменитой битвы, благодаря которой Сардиния была освобождена от мавританского владычества.

Вино блестящего соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина теплый, насыщенный, объемный, хорошо сбалансированный, с явным преобладанием растительных нот и длительным, настойчивым послевкусием.

Интенсивный и стойкий аромат вина наполнен цветочными оттенками, нотами розмарина, тимьяна и шалфея.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой с нежным мясом (в чистом виде или приправленной легким соусом), супами и бульоном с пряностями.

"Tino" — богатое вино с интенсивным цветочно-растительным ароматом и очень насыщенным, теплым, стойким вкусом. Вино изготавливается из традиционного для Сардинии винограда сорта Верментино. Лозы выращиваются на холме средней высоты с глинисто-известковыми почвами и южной/юго-восточной экспозицией. Возраст лоз составляет 30 лет. Винификация начинается с кратковременной мацерации в контакте с кожицей, после чего муст мягко прессуется, очищается и прививается отобранными дрожжами. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при постоянной температуре 15 °С. Выдержка вина на осадке продолжается 6-8 месяцев, затем "Тино" дозревает в бутылках 3-6 месяцев.

Mora&Memo — семейная винодельня, в которой на протяжении четырех поколений передаются традиции и страсть к вину. В настоящее время винодельней владеет Элизабетта Пала, дочка и племянница виноделов. Элизабетта мечтала создавать вина, способные выразить родную землю и характер самой женщины. Хозяйство расположено на юго-востоке Сардинии, на холмах с видом на Кальяри и море. Виноградники компании занимают 40 гектаров, на них выращиваются в основном автохтонные сардинские сорта винограда (Верментино, Каннонау, Нурагус, Бовале, Моника), но есть и международные (Совиньон Блан). На этикетках вин Мора&Мемо изображены персонажи, олицетворяющие участников знаменитой битвы, благодаря которой Сардиния была освобождена от мавританского владычества.

Имеет бледно-розовый цвет.

Вкус мягкий, питкий, среднетелый, интригующий, с гармоничным сочетанием фруктово-цитрусовых оттенков и пикантной кислинкой в сухом, очаровательном послевкусии.

Многогранный, изысканный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, цитрусовых, цветов розы и пиона. Через время в букете проявляются штрихи тимьяна, шалфея и розмарина.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, легкими закусками, сырами и пряными блюдами азиатской кухни.

"Alie" Rose, Toscana IGT — элегантное, свежее розовое вино, созданное из винограда сорта Сира (Шираз) с добавлением небольшого процента сорта Верментино. На создание этого вина виноделов вдохновила морская нимфа Алие, символ чувственности и красоты. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями без доступа кислорода с последующей декантацией в течение 12 часов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 19 °С. Выдерживается вино в течение трех месяцев в стальных резервуарах и 1 месяц в бутылках в погребах винодельни.Зима 2023 года была мягкой и богатой осадками, которые выпали в основном в декабре и январе. Мартовские и апрельские дожди помогли растениям разрастись, гарантируя прекрасное вегетативное развитие. Летом, благодаря повышению температуры и запасам воды в почве, превосходно выросли и гроздья. Жаркие дни и прохладные ночи способствовали накоплению ароматических веществ в ягодах. Во время сбора урожая по большей части стояла солнечная погода, которая позволила нам собрать идеально спелый виноград. В результате получились вина с превосходной текстурой и насыщенным ароматом.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе — Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

Имеет бледно-розовый цвет.

Вкус мягкий, питкий, среднетелый, интригующий, с гармоничным сочетанием фруктово-цитрусовых оттенков и пикантной кислинкой в сухом, очаровательном послевкусии.

Многогранный, изысканный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, цитрусовых, цветов розы и пиона. Через время в букете проявляются штрихи тимьяна, шалфея и розмарина.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, легкими закусками, сырами и пряными блюдами азиатской кухни.

"Alie" Rose, Toscana IGT — элегантное, свежее розовое вино, созданное из винограда сорта Сира (Шираз) с добавлением небольшого процента сорта Верментино. На создание этого вина виноделов вдохновила морская нимфа Алие, символ чувственности и красоты. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями без доступа кислорода с последующей декантацией в течение 12 часов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 19 °С. Выдерживается вино в течение трех месяцев в стальных резервуарах и 1 месяц в бутылках в погребах винодельни.Зима 2023 года была мягкой и богатой осадками, которые выпали в основном в декабре и январе. Мартовские и апрельские дожди помогли растениям разрастись, гарантируя прекрасное вегетативное развитие. Летом, благодаря повышению температуры и запасам воды в почве, превосходно выросли и гроздья. Жаркие дни и прохладные ночи способствовали накоплению ароматических веществ в ягодах. Во время сбора урожая по большей части стояла солнечная погода, которая позволила нам собрать идеально спелый виноград. В результате получились вина с превосходной текстурой и насыщенным ароматом.Виноделие — это не что иное, как общение на языке природы, и семья виноделов Маркези де Фрескобальди владеет этим языком в совершенстве. Уже на протяжении 700 лет семья занимается выращиванием винограда в самом сердце Тосканы и имя Фрескобальди прочно связано с историей искусства, культуры и торговли этого региона. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской короне, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост бизнеса семьи Фрескобальди. В 1989 году ими было приобретено самое большое хозяйство в регионе — Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Сегодня Фрескобальди владеют девятью имениями, расположенными в лучших областях Тосканы. Здесь создаются элитные вина, которые экспортируются более чем в 60 стран мира.

В бокале можно полюбоваться интенсивным красным цветом с фиолетовыми отблесками.

Вкус полнотелый, смелый, мясистый, приятно пьянящий, пряный и слегка жевательный, с оттенками черного шоколада и терпкой вишни, мягкими танинами и долгим послевкусием с нюансами какао, перца и мацерированных фруктов.

Интенсивный, стойкий и богатый аромат кружит голову нотами смородины, ежевики, гвоздики, джема из ежевики, фиалки, фиников, сосновой коры и корицы, переплетающимися с тонами сахарной сливы и легким оттенком черной лакрицы.

Превосходно сочетается со зрелыми сырами и красным мясом, особенно тушеным или жареным.

Pajaru, "Paritaru" Negroamaro, Puglia IGT — красное полусухое вино, которое отдает дань уважения мастеру, построившему пахару, его мастерству и знаниям. Пахара — сельская постройка, возведенная методом сухих стен и используемая в качестве убежища фермерами и пастухами. "Паритару" по-прежнему является символом мудрости и опыта, необходимых для создания великого вина. "Paritaru" — это плод народной мудрости, которая с годами превратилась в искусство виноделия. Для создания вина используется виноград сорта Негроамаро, который выращивается органическими методами на виноградниках хозяйства Пайару. Урожайность с гектара не превышает 130 ц. Сбор урожая проходит во второй декаде сентября. Длительная мацерация на кожице занимает 30 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C. Семья де Черкьо всегда придерживалась философии спонтанного брожения. Этот метод виноделия является доказательством того, что истинная работа начинается на виноградниках, где целенаправленные методы выращивания имеют большое значение для обеспечения того, чтобы большее количество диких дрожжей попадало в погреб и участвовало в естественном процессе трансформации винограда в вино. Семья привержена этому производственному подходу, и каждая бутылка вина предлагает только щедрость матери-природы, является чистейшим выражением терруара своего происхождения, способным вызвать самые характерные ощущения. Выдерживается вино в тонно из французского и славонского дуба, 20% из которых — новые, 80% — второго наполнения, в течение 6 месяцев и бутылках после розлива на протяжении еще 4 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.В конце 1960-х годов, во время одной из своих многочисленных поездок в Апулию в качестве торговца вином, дедушка Лаурентино де Черкьо наткнулся на семью пастухов, стоявших на обочине дороги после того, как его машина сломалась. Пастухи помогли ему снова завести машину и попросили подвезти их домой. Дом находился неподалеку. Они проехали мимо прекрасных виноградников, которые, как де Черкьо позже узнал, принадлежали пастухам. Придя в пахару, сельскую постройку из гипсокартона, типичную для района Саленто, где жили местные пастухи, они предложили ему бокал вина и кусок сыра Пекорино собственного производства, спросив, что привело де Черкьо в отдаленный район Южной Италии. Дедушка Лаурентино рассказал им, что ищет самый красивый виноградник в Апулии, чтобы производить уникальное вино. Пастухи переговаривались на своем местном наречии, внезапно вышли из комнаты и через несколько минут вернулись. Несколько слов и рукопожатие, и на свет появилось хозяйство Tenuta del Pajaru, дань уважения той семье трудолюбивых людей, которая дала дедушке Лаурентино шанс продолжить осуществление своей мечты.Пайару находится в Мандурии, в нескольких километрах от моря, на территории, которая охватывает земли, известные как Великая Греция, вплоть до полуострова Саленто. Это бескрайние просторы охряно-красной земли, вызывающей ощущение тепла с первого взгляда, и вековые оливковые рощи. Местные известняковые почвы содержат высокие концентрации гидроксидов железа и алюминия, элементов кварца и глинистых минералов. Несмотря на мягкий климат и большое количество солнечных дней в году, этот район, тем не менее, представляет собой сложную задачу для земледелия из-за большого количества плотного известняка, требующего жертв и самоотверженности в работе. Здесь выращивают только лозы, произрастающие в центрально-южной части Апулии и на полуострове Саленто: Неро ди Троя, Примитиво и Негроамаро. Производимые Пайару вина — теплые и ласкающие, результат изнурительного ручного труда, который до сих пор происходит под палящим солнцем, как это делалось на протяжении многих поколений.

История Famiglia de Cerchio начинается в 1970 году, когда прадедушка Винченцо отправился в Неаполь на своей повозке, чтобы завершить переговоры о покупке участка площадью около 20 га, расположенного вокруг смотровой башни. Земля находилась в Абруццо, и он покупал ее у семьи Замбра, давшей свое имя башне, которая называлась Torre Zambra. Прадедушка Винченцо посадил первые лозы Монтепульчано и Треббьяно в этом регионе и ухаживал за ними почти 30 лет, пока Вторая мировая война не охватила этот район и не уничтожила виноградники, оставив семью без гроша в кармане. Во время войны зять Винченцо Лаурентино де Черкьо был солдатом итальянской армии и попал в плен к нацистским войскам. Сначала он попал в Германию, а затем — в Польшу. Он смог вернуться домой в Абруццо только в 1947 году, и когда он это сделал, то полностью посвятил себя восстановлению семейного поместья. Лаурентино начал свой трудный путь, заново посадив снесенные виноградники и начав строительство первого погреба. В 1961 году был винифицирован первый урожай Торре Замбра, и винодельня Фамилья де Черкьо стала одной из самых уважаемых в Абруццо.В последующие годы он продолжал заниматься не только виноградарством на уже принадлежащих ему землях, но и сделал акцент на расширение владений, покупая земельные участки и выращивая виноград в различных районах юга Италии. Его видение заключалось в том, чтобы усилить потенциал великих автохтонных итальянских сортов винограда для создания уникальных вин. С годами его мечта стала реальностью, и сорта, которые когда-то были неизвестны или забыты, теперь ценятся любителями вина во всем мире. Сегодня винодельня находится в руках Федерико де Черкьо, представителя четвертого поколения этой винодельческой семьи. Самоотверженно занимаясь виноградарством и виноделием, он расширил площади виноградников в семейных поместьях и закладывает виноградники в новых регионах. Федерико продолжает и укрепляет миссию своего деда, движимый новой страстью и желанием поделиться с любителями вина со всего мира незабываемыми ощущениями, которые могут принести только великие местные лозы. Сегодня Фамилья де Черкьо владеет 5 поместьями: Torre Zambra, Pajaru, Idi di Marzo, Peri Peri и Dominio Imperfetto. Каждое поместье, принадлежащее Famiglia de Cerchio отличается уникальным стилем виноделия. Растущая осведомленность об окружающей среде убедила семью де Черкьо внедрить методы органического виноградарства во всех своих поместьях. Уважение к естественному циклу, неинвазивные методы выращивания и работы, направленные на то, чтобы продемонстрировать природные и аутентичные черты каждого района, на протяжении многих лет в центре философии семьи де Черкьо.

В бокале можно полюбоваться интенсивным красным цветом с фиолетовыми отблесками.

Вкус полнотелый, смелый, мясистый, приятно пьянящий, пряный и слегка жевательный, с оттенками черного шоколада и терпкой вишни, мягкими танинами и долгим послевкусием с нюансами какао, перца и мацерированных фруктов.

Интенсивный, стойкий и богатый аромат кружит голову нотами смородины, ежевики, гвоздики, джема из ежевики, фиалки, фиников, сосновой коры и корицы, переплетающимися с тонами сахарной сливы и легким оттенком черной лакрицы.

Превосходно сочетается со зрелыми сырами и красным мясом, особенно тушеным или жареным.

Pajaru, "Paritaru" Negroamaro, Puglia IGT — красное полусухое вино, которое отдает дань уважения мастеру, построившему пахару, его мастерству и знаниям. Пахара — сельская постройка, возведенная методом сухих стен и используемая в качестве убежища фермерами и пастухами. "Паритару" по-прежнему является символом мудрости и опыта, необходимых для создания великого вина. "Paritaru" — это плод народной мудрости, которая с годами превратилась в искусство виноделия. Для создания вина используется виноград сорта Негроамаро, который выращивается органическими методами на виноградниках хозяйства Пайару. Урожайность с гектара не превышает 130 ц. Сбор урожая проходит во второй декаде сентября. Длительная мацерация на кожице занимает 30 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C. Семья де Черкьо всегда придерживалась философии спонтанного брожения. Этот метод виноделия является доказательством того, что истинная работа начинается на виноградниках, где целенаправленные методы выращивания имеют большое значение для обеспечения того, чтобы большее количество диких дрожжей попадало в погреб и участвовало в естественном процессе трансформации винограда в вино. Семья привержена этому производственному подходу, и каждая бутылка вина предлагает только щедрость матери-природы, является чистейшим выражением терруара своего происхождения, способным вызвать самые характерные ощущения. Выдерживается вино в тонно из французского и славонского дуба, 20% из которых — новые, 80% — второго наполнения, в течение 6 месяцев и бутылках после розлива на протяжении еще 4 месяцев. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.В конце 1960-х годов, во время одной из своих многочисленных поездок в Апулию в качестве торговца вином, дедушка Лаурентино де Черкьо наткнулся на семью пастухов, стоявших на обочине дороги после того, как его машина сломалась. Пастухи помогли ему снова завести машину и попросили подвезти их домой. Дом находился неподалеку. Они проехали мимо прекрасных виноградников, которые, как де Черкьо позже узнал, принадлежали пастухам. Придя в пахару, сельскую постройку из гипсокартона, типичную для района Саленто, где жили местные пастухи, они предложили ему бокал вина и кусок сыра Пекорино собственного производства, спросив, что привело де Черкьо в отдаленный район Южной Италии. Дедушка Лаурентино рассказал им, что ищет самый красивый виноградник в Апулии, чтобы производить уникальное вино. Пастухи переговаривались на своем местном наречии, внезапно вышли из комнаты и через несколько минут вернулись. Несколько слов и рукопожатие, и на свет появилось хозяйство Tenuta del Pajaru, дань уважения той семье трудолюбивых людей, которая дала дедушке Лаурентино шанс продолжить осуществление своей мечты.Пайару находится в Мандурии, в нескольких километрах от моря, на территории, которая охватывает земли, известные как Великая Греция, вплоть до полуострова Саленто. Это бескрайние просторы охряно-красной земли, вызывающей ощущение тепла с первого взгляда, и вековые оливковые рощи. Местные известняковые почвы содержат высокие концентрации гидроксидов железа и алюминия, элементов кварца и глинистых минералов. Несмотря на мягкий климат и большое количество солнечных дней в году, этот район, тем не менее, представляет собой сложную задачу для земледелия из-за большого количества плотного известняка, требующего жертв и самоотверженности в работе. Здесь выращивают только лозы, произрастающие в центрально-южной части Апулии и на полуострове Саленто: Неро ди Троя, Примитиво и Негроамаро. Производимые Пайару вина — теплые и ласкающие, результат изнурительного ручного труда, который до сих пор происходит под палящим солнцем, как это делалось на протяжении многих поколений.

История Famiglia de Cerchio начинается в 1970 году, когда прадедушка Винченцо отправился в Неаполь на своей повозке, чтобы завершить переговоры о покупке участка площадью около 20 га, расположенного вокруг смотровой башни. Земля находилась в Абруццо, и он покупал ее у семьи Замбра, давшей свое имя башне, которая называлась Torre Zambra. Прадедушка Винченцо посадил первые лозы Монтепульчано и Треббьяно в этом регионе и ухаживал за ними почти 30 лет, пока Вторая мировая война не охватила этот район и не уничтожила виноградники, оставив семью без гроша в кармане. Во время войны зять Винченцо Лаурентино де Черкьо был солдатом итальянской армии и попал в плен к нацистским войскам. Сначала он попал в Германию, а затем — в Польшу. Он смог вернуться домой в Абруццо только в 1947 году, и когда он это сделал, то полностью посвятил себя восстановлению семейного поместья. Лаурентино начал свой трудный путь, заново посадив снесенные виноградники и начав строительство первого погреба. В 1961 году был винифицирован первый урожай Торре Замбра, и винодельня Фамилья де Черкьо стала одной из самых уважаемых в Абруццо.В последующие годы он продолжал заниматься не только виноградарством на уже принадлежащих ему землях, но и сделал акцент на расширение владений, покупая земельные участки и выращивая виноград в различных районах юга Италии. Его видение заключалось в том, чтобы усилить потенциал великих автохтонных итальянских сортов винограда для создания уникальных вин. С годами его мечта стала реальностью, и сорта, которые когда-то были неизвестны или забыты, теперь ценятся любителями вина во всем мире. Сегодня винодельня находится в руках Федерико де Черкьо, представителя четвертого поколения этой винодельческой семьи. Самоотверженно занимаясь виноградарством и виноделием, он расширил площади виноградников в семейных поместьях и закладывает виноградники в новых регионах. Федерико продолжает и укрепляет миссию своего деда, движимый новой страстью и желанием поделиться с любителями вина со всего мира незабываемыми ощущениями, которые могут принести только великие местные лозы. Сегодня Фамилья де Черкьо владеет 5 поместьями: Torre Zambra, Pajaru, Idi di Marzo, Peri Peri и Dominio Imperfetto. Каждое поместье, принадлежащее Famiglia de Cerchio отличается уникальным стилем виноделия. Растущая осведомленность об окружающей среде убедила семью де Черкьо внедрить методы органического виноградарства во всех своих поместьях. Уважение к естественному циклу, неинвазивные методы выращивания и работы, направленные на то, чтобы продемонстрировать природные и аутентичные черты каждого района, на протяжении многих лет в центре философии семьи де Черкьо.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина богатый, сочный, свежий, изысканный, хорошо сбалансированный, с тонкой, но яркой кислинкой и длительным, живым послевкусием.

Элегантный, нежный, стойкий аромат вина наполнен оттенками экзотических желтых фруктов и ореховыми нотками, особенно свежего миндаля.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, равиоли с картофелем и мятой, ризотто с морепродуктами или артишоками, лингвини с соусом из морепродуктов, рыбным тартаром или карпаччо, тушеной и жареной рыбой, сырами средней степени зрелости.

"Is Argiolas" — "капля высочайшего качества" и флагман традиционной винодельни Арджиолас. Это "счастливое и жизнерадостное" вино предлагает прекрасный баланс свежести, яркости и нежности. Виноград выращивается на известково-глинистой почве в районе Селегас в условиях средиземноморского климата, характеризующегося мягкой зимой и очень жарким, ветреным летом. Урожай собирают вручную ранним утром. После кропотливого отбора виноград очень деликатно прессуется. Для изготовления вина используется сок только первого отжима, который охлаждают до 10-12 °С. Ферментация с натуральными дрожжами при контролируемой температуре от 16 до 17 °С длится 20 дней. Затем вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах в течение 2-х месяцев. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться как минимум до 2028 года. "Ис Арджиолас" завоевало серебряные медали на "Sommelier Wine Awards, 2012" и "Decanter World Wine Awards". Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога — Джакомо Такиса, которого называют «отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина». Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина богатый, сочный, свежий, изысканный, хорошо сбалансированный, с тонкой, но яркой кислинкой и длительным, живым послевкусием.

Элегантный, нежный, стойкий аромат вина наполнен оттенками экзотических желтых фруктов и ореховыми нотками, особенно свежего миндаля.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, равиоли с картофелем и мятой, ризотто с морепродуктами или артишоками, лингвини с соусом из морепродуктов, рыбным тартаром или карпаччо, тушеной и жареной рыбой, сырами средней степени зрелости.

"Is Argiolas" — "капля высочайшего качества" и флагман традиционной винодельни Арджиолас. Это "счастливое и жизнерадостное" вино предлагает прекрасный баланс свежести, яркости и нежности. Виноград выращивается на известково-глинистой почве в районе Селегас в условиях средиземноморского климата, характеризующегося мягкой зимой и очень жарким, ветреным летом. Урожай собирают вручную ранним утром. После кропотливого отбора виноград очень деликатно прессуется. Для изготовления вина используется сок только первого отжима, который охлаждают до 10-12 °С. Ферментация с натуральными дрожжами при контролируемой температуре от 16 до 17 °С длится 20 дней. Затем вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах в течение 2-х месяцев. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться как минимум до 2028 года. "Ис Арджиолас" завоевало серебряные медали на "Sommelier Wine Awards, 2012" и "Decanter World Wine Awards". Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога — Джакомо Такиса, которого называют «отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина». Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды.

У вина интенсивный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, свежий, с хорошим балансом, цветочными тонами лаванды и белых цветов, дополненными нюансами дикого шалфея, долгим, ароматным послевкусием с отчетливой минеральностью.

Свежий аромат вина наполнен фруктовыми нотами груши, банана и абрикоса.

Вино превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами, закусками, легкими блюдами из рыбы и белого мяса, спаржей и ризотто.

"Eco di Mare" Vermentino — ароматное белое сухое вино из винограда сорта Верментино, который выращивается на виноградниках хозяйства в Тоскане. Лозы высажены на западных склонах на высоте 80-100 метров над уровнем моря. Сбор урожая в 2022 году начался 25 августа, примерно на неделю раньше, чем обычно в Арджентьере. Верментино, предназначенный для производства "Eco di Mare", с виноградников, которые расположены ближе всего к Viale Dei Pini, был собран одним из первых. Как и все другие сорта, Верментино продемонстрировал отличные результаты, несмотря на очень сложный год, который наделил виноград отчетливым характером: ароматным и минеральным, сопровождаемым хрустящей кислинкой. На винодельне виноград подвергли мягкому прессованию и последующей низкотемпературной ферментации. Выдерживалось вино на тонком осадке исключительно в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего было бутилировано.

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

У вина интенсивный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, свежий, с хорошим балансом, цветочными тонами лаванды и белых цветов, дополненными нюансами дикого шалфея, долгим, ароматным послевкусием с отчетливой минеральностью.

Свежий аромат вина наполнен фруктовыми нотами груши, банана и абрикоса.

Вино превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами, закусками, легкими блюдами из рыбы и белого мяса, спаржей и ризотто.

"Eco di Mare" Vermentino — ароматное белое сухое вино из винограда сорта Верментино, который выращивается на виноградниках хозяйства в Тоскане. Лозы высажены на западных склонах на высоте 80-100 метров над уровнем моря. Сбор урожая в 2022 году начался 25 августа, примерно на неделю раньше, чем обычно в Арджентьере. Верментино, предназначенный для производства "Eco di Mare", с виноградников, которые расположены ближе всего к Viale Dei Pini, был собран одним из первых. Как и все другие сорта, Верментино продемонстрировал отличные результаты, несмотря на очень сложный год, который наделил виноград отчетливым характером: ароматным и минеральным, сопровождаемым хрустящей кислинкой. На винодельне виноград подвергли мягкому прессованию и последующей низкотемпературной ферментации. Выдерживалось вино на тонком осадке исключительно в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего было бутилировано.

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Насыщенный соломенно-желтый цвет.

Яркий, чистый, минеральный вкус, наполненный соленым морским бризом и свежестью средиземноморской растительности. Он демонстрирует покоряющий чувства баланс между кислотностью и мягкостью. Послевкусие сухое, продолжительное.

Ароматы свежих косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении цветочных и минеральных нот формируют живой букет.

Превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами, закусками, легкими блюдами из рыбы и белого мяса, спаржей и ризотто.

Верментино — это звук морских волн, успокаивающий чувства, никогда не перестающий резонировать, заключенный в бутылку. Тишина между двумя крайностями, кислотностью и мягкостью, подарок для летних вечеров. Облегчение от свежего и мгновенного глотка, который высвобождает воспоминания о море, как будто Вы подносите ракушку к уху и слышите ее шум. И это сразу все: рассвет, небо, закат на Виале дей Пини. Виале дей Пини, ранее называвшаяся Виале Серристори, представляет собой ландшафтное наследие неоценимой красоты, хранитель виноградников Верментино. Приморская сосна, украшающая этикетку, является символом доброты и дружелюбия благодаря своей способности уважать цветы и растения, растущие в ее тени."Eco di Mare" Vermentino — ароматное белое сухое вино из винограда сорта Верментино, который выращивается на виноградниках хозяйства в Тоскане. Лозы высажены на западных склонах на высоте 20-80 метров над уровнем моря. Сбор урожая в 2023 году начался на первой неделе сентября. Верментино, предназначенный для производства "Eco di Mare", с виноградников, которые расположены ближе всего к Viale Dei Pini, был собран вручную одним из первых. Как и все другие сорта, Верментино отличался превосходным характером: ароматным и минеральным, сопровождаемым заметной кислотностью. На винодельне виноград подвергли мягкому прессованию и последующей низкотемпературной ферментации на протяжении 15 дней. Выдерживалось вино на тонком осадке исключительно в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3-х месяцев, после чего было бутилировано и еще 3 месяца дозревало в подвалах винодельни.С климатической точки зрения урожай 2023 года имел довольно линейную тенденцию по сравнению с предыдущими сезонами. Однако, не было недостатка и в явлениях климатической непредсказуемости, с которыми виноделы уже привыкли иметь дело. Первая половина года была холодной и без осадков, в мае было зафиксировано 18 дождливых дней из 31. Это совершенно необычный показатель для района Болгери. На этом этапе крайне важна была тщательная работа всего агрономического персонала, гарантирующая, что все виноградники в поместье не будут повреждены и что вегетативный цикл не будет нарушен. Температура воздуха в период созревания винограда достигала обычных теперь 28-30 °C в среднем за день. В конце августа обильные, но не сильные дожди, прошедшие 25 и 26 августа, освежили почву и плоды, позволив растениям прекрасно развиваться.

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Насыщенный соломенно-желтый цвет.

Яркий, чистый, минеральный вкус, наполненный соленым морским бризом и свежестью средиземноморской растительности. Он демонстрирует покоряющий чувства баланс между кислотностью и мягкостью. Послевкусие сухое, продолжительное.

Ароматы свежих косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении цветочных и минеральных нот формируют живой букет.

Превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами, закусками, легкими блюдами из рыбы и белого мяса, спаржей и ризотто.

Верментино — это звук морских волн, успокаивающий чувства, никогда не перестающий резонировать, заключенный в бутылку. Тишина между двумя крайностями, кислотностью и мягкостью, подарок для летних вечеров. Облегчение от свежего и мгновенного глотка, который высвобождает воспоминания о море, как будто Вы подносите ракушку к уху и слышите ее шум. И это сразу все: рассвет, небо, закат на Виале дей Пини. Виале дей Пини, ранее называвшаяся Виале Серристори, представляет собой ландшафтное наследие неоценимой красоты, хранитель виноградников Верментино. Приморская сосна, украшающая этикетку, является символом доброты и дружелюбия благодаря своей способности уважать цветы и растения, растущие в ее тени."Eco di Mare" Vermentino — ароматное белое сухое вино из винограда сорта Верментино, который выращивается на виноградниках хозяйства в Тоскане. Лозы высажены на западных склонах на высоте 20-80 метров над уровнем моря. Сбор урожая в 2023 году начался на первой неделе сентября. Верментино, предназначенный для производства "Eco di Mare", с виноградников, которые расположены ближе всего к Viale Dei Pini, был собран вручную одним из первых. Как и все другие сорта, Верментино отличался превосходным характером: ароматным и минеральным, сопровождаемым заметной кислотностью. На винодельне виноград подвергли мягкому прессованию и последующей низкотемпературной ферментации на протяжении 15 дней. Выдерживалось вино на тонком осадке исключительно в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3-х месяцев, после чего было бутилировано и еще 3 месяца дозревало в подвалах винодельни.С климатической точки зрения урожай 2023 года имел довольно линейную тенденцию по сравнению с предыдущими сезонами. Однако, не было недостатка и в явлениях климатической непредсказуемости, с которыми виноделы уже привыкли иметь дело. Первая половина года была холодной и без осадков, в мае было зафиксировано 18 дождливых дней из 31. Это совершенно необычный показатель для района Болгери. На этом этапе крайне важна была тщательная работа всего агрономического персонала, гарантирующая, что все виноградники в поместье не будут повреждены и что вегетативный цикл не будет нарушен. Температура воздуха в период созревания винограда достигала обычных теперь 28-30 °C в среднем за день. В конце августа обильные, но не сильные дожди, прошедшие 25 и 26 августа, освежили почву и плоды, позволив растениям прекрасно развиваться.

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Почти полностью прозрачный цвет с очень бледно-соломенным оттенком и максимально легкими золотистыми бликами.

Вкус простой по форме и исполнению, с нотами лимона и недозрелого персика, которые придают ему очень терпкий и живой профиль. Есть намек на каменистую минеральность и чистую, яркую кислотность. Послевкусие отличается свежим лаймово-соленым характером.

В букете солируют акценты зеленого яблока, цедры лимона и поджаренного миндаля.

Рекомендуется в качестве аперитива, к мягким сырам, рыбным блюдам.

"Orma" — безупречное крю под открытым небом, созданное самой природой. Мечта виноделов этого хозяйства — оставить след в истории виноделия, пытаясь максимально ограничить воздействие на вино. Цель предельно проста: уловить дух природы и довести его до высочайшего уровня. Все здесь подчеркивает характеристики уникальной территории Болгери, мировой жемчужины виноделия. Таким образом, вина "Орма" — элегантные, сложные, с яркой индивидуальностью. "Bianco di Orma" — традиционный прибрежный Верментино, винифицированный в емкостях из нержавеющей стали для сохранения основных сортовых ароматов и отчетливой свежести. Индивидуальность винограда в этом вине гармонично сочетается с элегантностью терруара. Верментино — наиболее широко выращиваемый белый виноград на тосканском побережье, здесь он лучше всего выражает свои органолептические характеристики. Лозы, средний возраст которых составляет 10 лет, высажены на юго-восточном склоне на высоте 80 метров над уровнем моря. Собранный виноград проходит традиционную для белых вин винификацию при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных резервуарах в течение 4 месяцев. Перед реализацией вино еще не менее 2 месяцев проводит в бутылках в подвалах винодельни.Винодельня Sette Ponti находится в самом центральной части Кьянти. Название переводится как "семь мостов". Имеются в виду семь мостов через реку Рено, рядом с одним из них как раз и расположена винодельня. История Sette Ponti началась в 1957 году, когда архитектор Альберто Моретти приобрел поместье в 50 га у принцесс Марии-Кристины и Маргериты Савойских. На сегодняшний день поместьем владеет его сын — Антонио Моретти. В качестве консультантов на винодельню были приглашены знаменитый итальянский энолог Карло Феррини и его ассистентка Джойя Крести. Также в дело были вовлечены Жильбер Бюве — один из самых опытных виноградарей Франции и агроном Бенедетто д'Анна. Благодаря работе этих знаменитых специалистов, Моретти удалось подарить миру элегантные вина, которые не только отражают местные традиции и характеристики своего терруара, но и занимают топовые места в итальянских и международных винных рейтингах. В 2000 году Антонио Моретти вместе со своей дочерью приобрели виноградники близ Ното в Сицилии и основали новую винодельню Feudo Maccari, на которой производят два замечательных вина Saia и Maharis.

Почти полностью прозрачный цвет с очень бледно-соломенным оттенком и максимально легкими золотистыми бликами.

Вкус простой по форме и исполнению, с нотами лимона и недозрелого персика, которые придают ему очень терпкий и живой профиль. Есть намек на каменистую минеральность и чистую, яркую кислотность. Послевкусие отличается свежим лаймово-соленым характером.

В букете солируют акценты зеленого яблока, цедры лимона и поджаренного миндаля.

Рекомендуется в качестве аперитива, к мягким сырам, рыбным блюдам.

"Orma" — безупречное крю под открытым небом, созданное самой природой. Мечта виноделов этого хозяйства — оставить след в истории виноделия, пытаясь максимально ограничить воздействие на вино. Цель предельно проста: уловить дух природы и довести его до высочайшего уровня. Все здесь подчеркивает характеристики уникальной территории Болгери, мировой жемчужины виноделия. Таким образом, вина "Орма" — элегантные, сложные, с яркой индивидуальностью. "Bianco di Orma" — традиционный прибрежный Верментино, винифицированный в емкостях из нержавеющей стали для сохранения основных сортовых ароматов и отчетливой свежести. Индивидуальность винограда в этом вине гармонично сочетается с элегантностью терруара. Верментино — наиболее широко выращиваемый белый виноград на тосканском побережье, здесь он лучше всего выражает свои органолептические характеристики. Лозы, средний возраст которых составляет 10 лет, высажены на юго-восточном склоне на высоте 80 метров над уровнем моря. Собранный виноград проходит традиционную для белых вин винификацию при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных резервуарах в течение 4 месяцев. Перед реализацией вино еще не менее 2 месяцев проводит в бутылках в подвалах винодельни.Винодельня Sette Ponti находится в самом центральной части Кьянти. Название переводится как "семь мостов". Имеются в виду семь мостов через реку Рено, рядом с одним из них как раз и расположена винодельня. История Sette Ponti началась в 1957 году, когда архитектор Альберто Моретти приобрел поместье в 50 га у принцесс Марии-Кристины и Маргериты Савойских. На сегодняшний день поместьем владеет его сын — Антонио Моретти. В качестве консультантов на винодельню были приглашены знаменитый итальянский энолог Карло Феррини и его ассистентка Джойя Крести. Также в дело были вовлечены Жильбер Бюве — один из самых опытных виноградарей Франции и агроном Бенедетто д'Анна. Благодаря работе этих знаменитых специалистов, Моретти удалось подарить миру элегантные вина, которые не только отражают местные традиции и характеристики своего терруара, но и занимают топовые места в итальянских и международных винных рейтингах. В 2000 году Антонио Моретти вместе со своей дочерью приобрели виноградники близ Ното в Сицилии и основали новую винодельню Feudo Maccari, на которой производят два замечательных вина Saia и Maharis.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с фруктово-цветочным профилем и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками белых и цитрусовых фруктов, трав и весенних цветов.

Вино служит аперитивом, идеально как сопровождение белого мяса, рекомендуется к свинине, приготовленной на гриле. Великолепно сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктами.

"Чентине" Бьянко — прекрасное свежее вино, которое входит в классическую линейку вин Castello Banfi, отражающих аутентичный характер. Вино производится из винограда, выращенного на известковых почвах южной Тосканы. Ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 14-16 °С. Выдерживается вино в стальных емкостях в течение двух месяцев. Потенциал хранения вина — до 3-х лет.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с фруктово-цветочным профилем и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками белых и цитрусовых фруктов, трав и весенних цветов.

Вино служит аперитивом, идеально как сопровождение белого мяса, рекомендуется к свинине, приготовленной на гриле. Великолепно сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктами.

"Чентине" Бьянко — прекрасное свежее вино, которое входит в классическую линейку вин Castello Banfi, отражающих аутентичный характер. Вино производится из винограда, выращенного на известковых почвах южной Тосканы. Ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 14-16 °С. Выдерживается вино в стальных емкостях в течение двух месяцев. Потенциал хранения вина — до 3-х лет.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Цвет — насыщенный розовый.

Во вкусе много свежести в сочетании с нотами вишни и экзотических фруктов. Прекрасное и столь же острое, слегка горьковатое послевкусие идеально дополняет картину.

В аромате чувствуются тонкие ноты черной и красной смородины.

Особенно хорошо сочетается с мясом, жирной рыбой и крепкими сырами. Рекомендуется к жареным королевским креветкам с картофелем фри и айоли.

"Pipelettes" VdF — натуральное розовое вино из винограда сортов Гренаш Блан, Гарнача и Сира, который выращивается органическими методами на глинисто-известковых почвах виноградников хозяйства в Любероне. Это вино названо в честь детей, которые любят поболтать и никогда не хотят останавливаться. Оно производится в особом стиле, который винодел и владелец Домен дю Пти Боном Фабьен Шанавас называет Pirate Style. Винификация включает прямое прессование, спонтанную и естественную ферментацию, непродолжительную выдержку в стальных резервуарах.

Domaine du Petit Bonhomme — микрохозяйство Фабьена Шанаваса и его жены Лор, расположенное в южном Любероне, недалеко от Экс-ан-Прованса и Марселя. Шанавас производят собственное натуральное вино только с 2018 года. После 20 лет опыта работы в кооперативном погребе и 2 лет работы мастером погреба в поместье Comte Abbatucci на Корсике Фабьен, уроженец Люберона, вернулся домой и создал свой микродомен. Сегодня супруги выращивают сорта Сира, Гренаш Блан, Гренаш Нуар и Гренаш Гри на площади 1,5 га. Хотя Шанавас владеют 4,5 га, остальные земли — это голые поля и леса. Производство вин очень ограничено. Поэтому Фабьен вынужден параллельно работать в органическом поместье своего соседа, чтобы прокормить семью. Виноград всегда собирают вручную, поля обрабатывают лошадьми. В настоящее время Фабьен, страстный винодел и перфекционист, занимается органической конверсией, пашет на своих двух лошадях, пытается максимально снизить дозы меди, и его краткосрочная цель — максимально приблизиться к биодинамике и практиковать агроэкологию. В 2020 году Фабьен высадил новые лозы Бьянко Джентиле, Совиньяк и Сира. Винификация проводится в подвале под небольшим домом Фабьена. Фабьен отказался от каких-либо добавок и сульфитов, использует местные дрожжи и самые разные емкости (стальные, 300-литровые бочки, полумуиды на 500 л, лиможскую керамическую амфору). Несмотря на молодой возраст хозяйства, вина Domaine du Petit Bonhomme экспортируются, даже если бутылок в год очень мало, в Японию, Калифорнию, Нью-Йорк, Бельгию, Данию и Швецию.

Цвет — насыщенный розовый.

Во вкусе много свежести в сочетании с нотами вишни и экзотических фруктов. Прекрасное и столь же острое, слегка горьковатое послевкусие идеально дополняет картину.

В аромате чувствуются тонкие ноты черной и красной смородины.

Особенно хорошо сочетается с мясом, жирной рыбой и крепкими сырами. Рекомендуется к жареным королевским креветкам с картофелем фри и айоли.

"Pipelettes" VdF — натуральное розовое вино из винограда сортов Гренаш Блан, Гарнача и Сира, который выращивается органическими методами на глинисто-известковых почвах виноградников хозяйства в Любероне. Это вино названо в честь детей, которые любят поболтать и никогда не хотят останавливаться. Оно производится в особом стиле, который винодел и владелец Домен дю Пти Боном Фабьен Шанавас называет Pirate Style. Винификация включает прямое прессование, спонтанную и естественную ферментацию, непродолжительную выдержку в стальных резервуарах.

Domaine du Petit Bonhomme — микрохозяйство Фабьена Шанаваса и его жены Лор, расположенное в южном Любероне, недалеко от Экс-ан-Прованса и Марселя. Шанавас производят собственное натуральное вино только с 2018 года. После 20 лет опыта работы в кооперативном погребе и 2 лет работы мастером погреба в поместье Comte Abbatucci на Корсике Фабьен, уроженец Люберона, вернулся домой и создал свой микродомен. Сегодня супруги выращивают сорта Сира, Гренаш Блан, Гренаш Нуар и Гренаш Гри на площади 1,5 га. Хотя Шанавас владеют 4,5 га, остальные земли — это голые поля и леса. Производство вин очень ограничено. Поэтому Фабьен вынужден параллельно работать в органическом поместье своего соседа, чтобы прокормить семью. Виноград всегда собирают вручную, поля обрабатывают лошадьми. В настоящее время Фабьен, страстный винодел и перфекционист, занимается органической конверсией, пашет на своих двух лошадях, пытается максимально снизить дозы меди, и его краткосрочная цель — максимально приблизиться к биодинамике и практиковать агроэкологию. В 2020 году Фабьен высадил новые лозы Бьянко Джентиле, Совиньяк и Сира. Винификация проводится в подвале под небольшим домом Фабьена. Фабьен отказался от каких-либо добавок и сульфитов, использует местные дрожжи и самые разные емкости (стальные, 300-литровые бочки, полумуиды на 500 л, лиможскую керамическую амфору). Несмотря на молодой возраст хозяйства, вина Domaine du Petit Bonhomme экспортируются, даже если бутылок в год очень мало, в Японию, Калифорнию, Нью-Йорк, Бельгию, Данию и Швецию.

Вино богатого золотисто-оранжевого цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-медовыми оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Щедрый, освежающий аромат вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, меда, карамели и ванили.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), молодыми сырами.

Gerard Bertrand, "Orange Gold" Vin Biologique — оранжевое натуральное вино, произведенное из винограда сортов Шардоне, Гренаш Блан, Вионье, Марсан, Мозак и Мускат, выращенного органическими методами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости и винифицируется целыми гроздьями. Такая технология дает будущему вину замечательный оранжевый цвет с золотыми отблесками и особую танинность. Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), молодыми сырами.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино богатого золотисто-оранжевого цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-медовыми оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Щедрый, освежающий аромат вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, меда, карамели и ванили.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), молодыми сырами.

Gerard Bertrand, "Orange Gold" Vin Biologique — оранжевое натуральное вино, произведенное из винограда сортов Шардоне, Гренаш Блан, Вионье, Марсан, Мозак и Мускат, выращенного органическими методами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости и винифицируется целыми гроздьями. Такая технология дает будущему вину замечательный оранжевый цвет с золотыми отблесками и особую танинность. Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом (в том числе мясом птицы), молодыми сырами.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино обладает гранатово-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в долгом послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина изобилует оттенками вишни, черники, смородины, подлеска, пряностей, черного перца и трав.

Вино дополнит блюда из красного мяса и нарезку зрелых сыров.

"Cosimo Varvaglione" Collezione Privata Negroamaro del Salento IGP — красное полусухое вино, которое создано из винограда сорта Негроамаро, выращенного в субрегионе Апулии Саленто. Терморегулируемая винификация в стальных чанах при температуре 24-26 °C и выдержка в течение полугода в больших бочках "тонно" из американского и французского дуба способствовали созданию вина с насыщенным вкусовым профилем.Вино завоевало золотые медали на "Berliner Wein Trophy, 2019", "New Zealand International, 2018", "Concours Mondial Bruxelles, 2017" и "Berlin Wine Trophy, 2017".

Семейная компания Varvaglione Vigne е Vini была основана в 1921 году в южной итальянской провинции Таранто. Эта территория, известная под названием Саленто, является каблуком "итальянского сапога". В настоящее время хозяйством управляет Козимо Варвальоне, который одновременно занимает должность энолога компании. Господин Варвальоне владеет немалым опытом винодела, поскольку как его отец и дед, с малых лет участвует в процессе создания вин. С его приходом, на винодельне началась настоящая "революция", ведь до этого времени продукция хозяйства продавалась только на розлив. Сейчас Vigne е Vini — это известная торговая марка, которая поставляет свою продукцию, как на внутренний рынок, так и в более чем 36 стран мира. Философия компании заключается в создании вин с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Апулии. Господин Варвальоне и команда виноделов тщательно следят за процессом создания вина, начиная от выращивания и сбора винограда и заканчивая бутилированием. Компания фокусирует свое внимание на культивировании как местных сортов винограда, таких как Примитиво, Мальвазия, Негромаро, Альянико, так и международных сортов. В настоящее время хозяйство владеет виноградниками общей площадью 160 га, а также контролирует свыше 1500 га плантаций на юге Италии. Благоприятный климат региона и плодородные почвы позволяют выращивать прекрасные урожаи высокого качества. В 2011 году компания Varvaglione Vigne е Vini отпраздновала свое 90-летие и начала выпуск престижных вин под названием "Papale". Свидетельством популярности и неизменно высокого качества вина являются многочисленные награды, полученные на международных конкурсах и дегустациях.

Вино обладает гранатово-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в долгом послевкусии.

Элегантный, щедрый аромат вина изобилует оттенками вишни, черники, смородины, подлеска, пряностей, черного перца и трав.

Вино дополнит блюда из красного мяса и нарезку зрелых сыров.

"Cosimo Varvaglione" Collezione Privata Negroamaro del Salento IGP — красное полусухое вино, которое создано из винограда сорта Негроамаро, выращенного в субрегионе Апулии Саленто. Терморегулируемая винификация в стальных чанах при температуре 24-26 °C и выдержка в течение полугода в больших бочках "тонно" из американского и французского дуба способствовали созданию вина с насыщенным вкусовым профилем.Вино завоевало золотые медали на "Berliner Wein Trophy, 2019", "New Zealand International, 2018", "Concours Mondial Bruxelles, 2017" и "Berlin Wine Trophy, 2017".

Семейная компания Varvaglione Vigne е Vini была основана в 1921 году в южной итальянской провинции Таранто. Эта территория, известная под названием Саленто, является каблуком "итальянского сапога". В настоящее время хозяйством управляет Козимо Варвальоне, который одновременно занимает должность энолога компании. Господин Варвальоне владеет немалым опытом винодела, поскольку как его отец и дед, с малых лет участвует в процессе создания вин. С его приходом, на винодельне началась настоящая "революция", ведь до этого времени продукция хозяйства продавалась только на розлив. Сейчас Vigne е Vini — это известная торговая марка, которая поставляет свою продукцию, как на внутренний рынок, так и в более чем 36 стран мира. Философия компании заключается в создании вин с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Апулии. Господин Варвальоне и команда виноделов тщательно следят за процессом создания вина, начиная от выращивания и сбора винограда и заканчивая бутилированием. Компания фокусирует свое внимание на культивировании как местных сортов винограда, таких как Примитиво, Мальвазия, Негромаро, Альянико, так и международных сортов. В настоящее время хозяйство владеет виноградниками общей площадью 160 га, а также контролирует свыше 1500 га плантаций на юге Италии. Благоприятный климат региона и плодородные почвы позволяют выращивать прекрасные урожаи высокого качества. В 2011 году компания Varvaglione Vigne е Vini отпраздновала свое 90-летие и начала выпуск престижных вин под названием "Papale". Свидетельством популярности и неизменно высокого качества вина являются многочисленные награды, полученные на международных конкурсах и дегустациях.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовыми акцентами и живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, цитрусовых и трав.

Вино отлично сочетается с разнообразными закусками, рыбой, спагетти с креветками, ризотто, куриной грудкой и свежими салатами.

Matias Riccitelli, "The Apple doesn't fall far from the Tree" Torrontes — освежающее, яркое белое вино, созданное из винограда сорта Торронтес. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Тупунгато с 40-летними лозами на высоте 1000 метров над уровнем моря, на супесчаных почвах с хорошей водопроницаемостью и традиционным орошением. На виноградниках не используются гербициды и системные препараты, проводится агроэкологический уход. Сбор урожая проходит вручную, как правило, в середине марта. Мацерация длится 48 часов. Винификация проводится при низкой температуре с ферментацией с местными дрожжами в небольших бетонных емкостях. Выдержка вина в этих сосудах продолжается в течение 6 месяцев.Для Аргентины 2022 год был сложным, но в целом многообещающим. Вегетационный цикл начался прохладной весной, когда почти не было дождей или снегопадов. Это стало настоящим испытанием для некоторых регионов, таких как Мендоса, которые уже страдали от водного стресса. Весной было несколько сильных заморозков, снизивших урожайность. Конец весны и начало лета принесли столь необходимые дожди, которые освежили виноградные лозы, но также испортили урожай белых сортов. Когда пришло время сбора урожая, погода прояснилась, что дало винограду достаточно времени, чтобы достичь фенольной зрелости. Для Мендосы этот год, несомненно, был сложным, но в этом сезоне были произведены отличные вина.

Matias Riccitelli родился в Кафаяте-Сальта, маленьком городке на севере Аргентины. Неутомимый путешественник и мечтатель, он стал виноделом одной из самых престижных виноделен Аргентины. Его главным наставником был отец Хорхе Риччителли. После бесчисленных путешествий по всему миру, в которых он по крупице собирал знания и накапливал опыт, Матиас решил создать собственную винодельню Riccitelli Wines. Так, в 2009 году мир узнал о винах Matias Riccitelli. Винодельня расположена в Лас-Компуэртас на высоте 1100 метров над уровнем моря, в самой высокой точке Лухан-де-Куйо. Матиасу принадлежат 20 га старых отдельно стоящих виноградников. Он также работает с небольшими производителями, виноградники которых расположены в лучших терруарах у подножия Анд на высоте от 1000 до 1700 метров над уровнем моря, таких как Gualtallary, Chacayes, Altamira и La Carrera.В 2015 году Матиас начал новый проект по переоценке старых виноградников в Патагонии, создав таким образом новую линейку исключительных вин из винограда сортов Семильон, Шенен Блан, Торронтес, Бастардо, Мерло и Мальбек. Все лозы были посажены в конце 1960-х годов на берегу реки Рио-Негро. При создании любого вина основной целью является сохранение чистоты и аутентичности терруара.

Имеет соломенно-желтый цвет.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-фруктовыми акцентами и живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, цитрусовых и трав.

Вино отлично сочетается с разнообразными закусками, рыбой, спагетти с креветками, ризотто, куриной грудкой и свежими салатами.

Matias Riccitelli, "The Apple doesn't fall far from the Tree" Torrontes — освежающее, яркое белое вино, созданное из винограда сорта Торронтес. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Тупунгато с 40-летними лозами на высоте 1000 метров над уровнем моря, на супесчаных почвах с хорошей водопроницаемостью и традиционным орошением. На виноградниках не используются гербициды и системные препараты, проводится агроэкологический уход. Сбор урожая проходит вручную, как правило, в середине марта. Мацерация длится 48 часов. Винификация проводится при низкой температуре с ферментацией с местными дрожжами в небольших бетонных емкостях. Выдержка вина в этих сосудах продолжается в течение 6 месяцев.Для Аргентины 2022 год был сложным, но в целом многообещающим. Вегетационный цикл начался прохладной весной, когда почти не было дождей или снегопадов. Это стало настоящим испытанием для некоторых регионов, таких как Мендоса, которые уже страдали от водного стресса. Весной было несколько сильных заморозков, снизивших урожайность. Конец весны и начало лета принесли столь необходимые дожди, которые освежили виноградные лозы, но также испортили урожай белых сортов. Когда пришло время сбора урожая, погода прояснилась, что дало винограду достаточно времени, чтобы достичь фенольной зрелости. Для Мендосы этот год, несомненно, был сложным, но в этом сезоне были произведены отличные вина.

Matias Riccitelli родился в Кафаяте-Сальта, маленьком городке на севере Аргентины. Неутомимый путешественник и мечтатель, он стал виноделом одной из самых престижных виноделен Аргентины. Его главным наставником был отец Хорхе Риччителли. После бесчисленных путешествий по всему миру, в которых он по крупице собирал знания и накапливал опыт, Матиас решил создать собственную винодельню Riccitelli Wines. Так, в 2009 году мир узнал о винах Matias Riccitelli. Винодельня расположена в Лас-Компуэртас на высоте 1100 метров над уровнем моря, в самой высокой точке Лухан-де-Куйо. Матиасу принадлежат 20 га старых отдельно стоящих виноградников. Он также работает с небольшими производителями, виноградники которых расположены в лучших терруарах у подножия Анд на высоте от 1000 до 1700 метров над уровнем моря, таких как Gualtallary, Chacayes, Altamira и La Carrera.В 2015 году Матиас начал новый проект по переоценке старых виноградников в Патагонии, создав таким образом новую линейку исключительных вин из винограда сортов Семильон, Шенен Блан, Торронтес, Бастардо, Мерло и Мальбек. Все лозы были посажены в конце 1960-х годов на берегу реки Рио-Негро. При создании любого вина основной целью является сохранение чистоты и аутентичности терруара.