Вино Долина Кальчаки, Апулийское, Стелленбош и Паарл, Страница 6

Яркий, чистый, сияющий бледно-золотистый цвет.

Вкус острый, свежий, с пряными нотками, такими как анис. Есть также ноты апельсина и манго, которые прекрасно уравновешены кислотностью. Приятное фруктовое послевкусие дополняет сбалансированное вкусовое впечатление.

В аромате отчетливо читаются интенсивные ноты шиповника, жасмина и лимона.

Может употребляться в качестве аперитива, с салатами, рыбными блюдами и морепродуктами.

"Coleccion" Torrontes — бодрящее, освежающее вино, изготовленное из винограда сорта Торронтес, который произрастает в долине Кальчаки на каменистой почве. Сухой климат, небольшие осадки и значительные колебания ночных и дневных температур способствуют получению винограда с концентрированным вкусом и уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную только по достижении ягодами оптимальной зрелости. После сбора виноград незамедлительно отправляется на винодельню, где проходит сортировку и бережное прессование. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре для сохранения свежести.

Яркий, чистый, сияющий бледно-золотистый цвет.

Вкус острый, свежий, с пряными нотками, такими как анис. Есть также ноты апельсина и манго, которые прекрасно уравновешены кислотностью. Приятное фруктовое послевкусие дополняет сбалансированное вкусовое впечатление.

В аромате отчетливо читаются интенсивные ноты шиповника, жасмина и лимона.

Может употребляться в качестве аперитива, с салатами, рыбными блюдами и морепродуктами.

"Coleccion" Torrontes — бодрящее, освежающее вино, изготовленное из винограда сорта Торронтес, который произрастает в долине Кальчаки на каменистой почве. Сухой климат, небольшие осадки и значительные колебания ночных и дневных температур способствуют получению винограда с концентрированным вкусом и уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную только по достижении ягодами оптимальной зрелости. После сбора виноград незамедлительно отправляется на винодельню, где проходит сортировку и бережное прессование. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре для сохранения свежести.

К сырам, а также к блюдам, приготовленным из ракообразных и рыбы, прекрасно подойдет белое вино золотисто-желтого цвета, ферментированное при контролируемой температуре. Выдержанное в емкостях из нержавеющей стали вино имеет насыщенный фруктовый аромат и гармоничный, структурированный, свежий и нежный вкус, переходящий в приятное послевкусие. 

К сырам, а также к блюдам, приготовленным из ракообразных и рыбы, прекрасно подойдет белое вино золотисто-желтого цвета, ферментированное при контролируемой температуре. Выдержанное в емкостях из нержавеющей стали вино имеет насыщенный фруктовый аромат и гармоничный, структурированный, свежий и нежный вкус, переходящий в приятное послевкусие. 

Имеет розовый цвет с едва уловимыми фиолетовыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем, тонкими минеральными нюансами и длительным, интригующим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками красных и черных ягод и фруктов, сладких специй, цветов и минералов. Через время в букете проявляются тонкие нюансы апельсиновой цедры.

Вино станет прекрасным сопровождением легких летних блюд. Прекрасно подойдет к холодным закускам из красного мяса, карпаччо из лосося, креветкам в остром соусе и пицце с прошутто.

Michel Torino, "Coleccion" Rose — розовое сухое вино из винограда сорта Мальбек, культивируемого на виноградниках с бедной каменистой почвой в долине Кальчаки. Сухой климат, небольшие осадки и значительные колебания ночных и дневных температур способствуют получению винограда с концентрированным вкусом и уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную только по достижении ягодами оптимальной зрелости. После сбора виноград незамедлительно отправляется на винодельню, где проходит сортировку и бережное прессование. Криомацерация на кожице длится 6-9 часов. Когда сусло приобретает желаемый розовый цвет начинается ферментация при строго контролируемой температуре 17 °C в стальных чанах, что позволяет сохранить свежесть вина. Затем вино выдерживается 5 месяцев в погребе и разливается по бутылкам.

Имеет розовый цвет с едва уловимыми фиолетовыми бликами.

Вкус питкий, мягкий, сбалансированный, с фруктово-ягодным профилем, тонкими минеральными нюансами и длительным, интригующим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками красных и черных ягод и фруктов, сладких специй, цветов и минералов. Через время в букете проявляются тонкие нюансы апельсиновой цедры.

Вино станет прекрасным сопровождением легких летних блюд. Прекрасно подойдет к холодным закускам из красного мяса, карпаччо из лосося, креветкам в остром соусе и пицце с прошутто.

Michel Torino, "Coleccion" Rose — розовое сухое вино из винограда сорта Мальбек, культивируемого на виноградниках с бедной каменистой почвой в долине Кальчаки. Сухой климат, небольшие осадки и значительные колебания ночных и дневных температур способствуют получению винограда с концентрированным вкусом и уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную только по достижении ягодами оптимальной зрелости. После сбора виноград незамедлительно отправляется на винодельню, где проходит сортировку и бережное прессование. Криомацерация на кожице длится 6-9 часов. Когда сусло приобретает желаемый розовый цвет начинается ферментация при строго контролируемой температуре 17 °C в стальных чанах, что позволяет сохранить свежесть вина. Затем вино выдерживается 5 месяцев в погребе и разливается по бутылкам.

Вино нежного розового цвета.

Вино обладает элегантным, свежим, нежным, сладковатым вкусом с оттенками черники и других черных ягод, легкой терпкостью и нотками розы в послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен оттенками цветов, лесных ягод и минералов.

Вино подается охлажденным к спарже, легким салатам, холодным закускам и легким блюдам.

"BIOrebe" — серия вин, чье создание, начиная с выращивания винограда, полностью происходит в гармонии с природой. Принципы органического земледелия, бережного отношения к природным ресурсам, сохранения и приумножения био-разнообразия в экосистеме — это основные направления деятельности компании Петера Мертеса, который сегодня активно занимается продвижением био-вин. Розовое полусухое вино "BIOrebe" Sangiovese Rose изготовлено из винограда сорта Санджовезе, выращенного в регионе Апулия, при возделывании которого не используются пестициды и синтетические химические удобрения. Многие этапы производства проводят вручную, чтобы сохранить аутентичный характер напитка.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино нежного розового цвета.

Вино обладает элегантным, свежим, нежным, сладковатым вкусом с оттенками черники и других черных ягод, легкой терпкостью и нотками розы в послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен оттенками цветов, лесных ягод и минералов.

Вино подается охлажденным к спарже, легким салатам, холодным закускам и легким блюдам.

"BIOrebe" — серия вин, чье создание, начиная с выращивания винограда, полностью происходит в гармонии с природой. Принципы органического земледелия, бережного отношения к природным ресурсам, сохранения и приумножения био-разнообразия в экосистеме — это основные направления деятельности компании Петера Мертеса, который сегодня активно занимается продвижением био-вин. Розовое полусухое вино "BIOrebe" Sangiovese Rose изготовлено из винограда сорта Санджовезе, выращенного в регионе Апулия, при возделывании которого не используются пестициды и синтетические химические удобрения. Многие этапы производства проводят вручную, чтобы сохранить аутентичный характер напитка.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина мощный и насыщенный, но при этом очень мягкий и элегантный, с отличным балансом и деликатной фруктовой сладостью в послевкусии.

В выразительном аромате вина солируют ноты спелой ежевики, черники и сливы, украшенные сладковатыми ванильными нюансами.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд, вяленого мяса, острых блюд, рагу из дичи или свинины, пасты и пряных сыров.

"40" Nero di Troia — красное полусухое вино из винограда сорта Неро ди Троя, который произрастает на виноградниках компании в регионе Апулия. Это вино уникально тем, что оно — моносортовое. Обычно Неро ди Тройа добавляют в купаж с другими южными итальянскими сортами винограда. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному измельчению. Ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах и принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения остаточного сахара. Выдерживается вино 5 месяцев в бочках и еще 3 месяца в бутылках после розлива. Перед употреблением рекомендуется декантация.Все вина линейки "40" ("Quaranta") бутилируются компанией Maredivino SRL специально от имени винодельни Tagaro. Компания Maredivino SRL специализируется на предоставлении услуг по стабилизации, осветлению, очистке, фильтрации и розливу для третьих лиц.

Tagaro — небольшая семейная винодельня площадью около 40 га, расположенная в красивой долине Итрия, в самом сердце Апулии. Tagaro — это также структура с передовыми технологиями, которые помогают сохранять неизменно высокое качество готовой продукции, уважая традиции более трех поколений виноделов, посвятивших жизни Тагаро. Когда история встречается с традициями и опытом, рождаются утонченные, элегантные и революционные вина, способные перевернуть видение об искусстве виноделия. Каждое новое поколение стремится модернизировать инструменты производства и коммуникации. Поэтому вина Tagaro всегда доступны и очень гастрономичны, максимально отвечают современным веяниям и духу современного мира.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина мощный и насыщенный, но при этом очень мягкий и элегантный, с отличным балансом и деликатной фруктовой сладостью в послевкусии.

В выразительном аромате вина солируют ноты спелой ежевики, черники и сливы, украшенные сладковатыми ванильными нюансами.

Вино отлично дополнит вкус различных мясных блюд, вяленого мяса, острых блюд, рагу из дичи или свинины, пасты и пряных сыров.

"40" Nero di Troia — красное полусухое вино из винограда сорта Неро ди Троя, который произрастает на виноградниках компании в регионе Апулия. Это вино уникально тем, что оно — моносортовое. Обычно Неро ди Тройа добавляют в купаж с другими южными итальянскими сортами винограда. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному измельчению. Ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных резервуарах и принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения остаточного сахара. Выдерживается вино 5 месяцев в бочках и еще 3 месяца в бутылках после розлива. Перед употреблением рекомендуется декантация.Все вина линейки "40" ("Quaranta") бутилируются компанией Maredivino SRL специально от имени винодельни Tagaro. Компания Maredivino SRL специализируется на предоставлении услуг по стабилизации, осветлению, очистке, фильтрации и розливу для третьих лиц.

Tagaro — небольшая семейная винодельня площадью около 40 га, расположенная в красивой долине Итрия, в самом сердце Апулии. Tagaro — это также структура с передовыми технологиями, которые помогают сохранять неизменно высокое качество готовой продукции, уважая традиции более трех поколений виноделов, посвятивших жизни Тагаро. Когда история встречается с традициями и опытом, рождаются утонченные, элегантные и революционные вина, способные перевернуть видение об искусстве виноделия. Каждое новое поколение стремится модернизировать инструменты производства и коммуникации. Поэтому вина Tagaro всегда доступны и очень гастрономичны, максимально отвечают современным веяниям и духу современного мира.

Вино окрашено в светло-соломенный цвет.

Вино отличается ярким, выразительным, многогранным, фруктовым вкусом. Бодрящая кислотность в послевкусии дополняется ощущением легкой газации.

У вина богатый букет, мягко пьянящий ароматами тропических и цитрусовых фруктов в обрамлении цветочного кружева и медовых нюансов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, мясом птицы и мягкими сырами.

Cantine Risveglio, "Sciaia", Puglia IGT — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Мальвазия. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Сбор урожая осуществляется механическим способом во второй декаде августа. На винодельне плоды подвергаются мягкому дроблению с последующим дестеблированием и ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-12 дней. Выдерживается вино непродолжительное время в бочках из дуба Алье (около 1 месяца).

Cantine Risveglio — винодельческое хозяйство, основанное группой виноделов из Бриндизи в 1958 году. В те годы политика рационализации сельскохозяйственного производства поощряла создание коллективных предприятий, чтобы улучшить позиции фермеров на национальных рынках. На протяжении 20 лет компанию возглавлял Антонио ди Джулио, фермер-энолог. В 1964 году был открыт новый завод по переработке винограда.В 1983 году Антонио ди Джулио передал бразды правления своему коллеге-энологу и доктору-пульмонологу, Фортунато Палоша. В 1996 году Антонио возвращается в бизнес вместе со своим внуком, Джованни, который был в управлении компанией до 2006 года. Сегодня предприятием Cantine Risveglio руководит Джованни Нарделли, агроном, страстно увлеченный виноградарством.

Вино окрашено в светло-соломенный цвет.

Вино отличается ярким, выразительным, многогранным, фруктовым вкусом. Бодрящая кислотность в послевкусии дополняется ощущением легкой газации.

У вина богатый букет, мягко пьянящий ароматами тропических и цитрусовых фруктов в обрамлении цветочного кружева и медовых нюансов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, мясом птицы и мягкими сырами.

Cantine Risveglio, "Sciaia", Puglia IGT — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Мальвазия. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Сбор урожая осуществляется механическим способом во второй декаде августа. На винодельне плоды подвергаются мягкому дроблению с последующим дестеблированием и ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-12 дней. Выдерживается вино непродолжительное время в бочках из дуба Алье (около 1 месяца).

Cantine Risveglio — винодельческое хозяйство, основанное группой виноделов из Бриндизи в 1958 году. В те годы политика рационализации сельскохозяйственного производства поощряла создание коллективных предприятий, чтобы улучшить позиции фермеров на национальных рынках. На протяжении 20 лет компанию возглавлял Антонио ди Джулио, фермер-энолог. В 1964 году был открыт новый завод по переработке винограда.В 1983 году Антонио ди Джулио передал бразды правления своему коллеге-энологу и доктору-пульмонологу, Фортунато Палоша. В 1996 году Антонио возвращается в бизнес вместе со своим внуком, Джованни, который был в управлении компанией до 2006 года. Сегодня предприятием Cantine Risveglio руководит Джованни Нарделли, агроном, страстно увлеченный виноградарством.

У вина насыщенный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина демонстрирует идеальный баланс между концентрацией и утонченностью, тонкой сладостью и свежестью. Мягкие танины выстилают долгое, приятное послевкусие.

В аромате вина соблазнительно звучат ноты темных ягод, фруктового джема и пряных специй.

Вино составит прекрасную пару с сырами, овощными супами и блюдами из красного или белого мяса. Его также можно подавать к пасте, пицце, горячим закускам, колбасам и копченостям.

Изысканное красное полусухое вино Montedidio, "Stuni" Merlot, Puglia IGT производится из винограда сорта Мерло, который произрастает на виноградниках с преимущественно глинисто-известковыми почвами. По окончании сбора урожая плоды отправляются на винодельню, где подвергаются холодной предварительной мацерации при температуре 6 °С в течение 5 дней. Для извлечения пигментов и ароматов из ягод проводится мацерация, которая длится 15 дней. Алкогольная и малолактическая ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 15-20 °С. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали.2021 год в Апулии выдался засушливым, из-за чего урожайность была слегка меньше на 5%, чем в предыдущем году. В июле и августе местами выпадал град, который причинил значительный ущерб лозам. В этом году виноград созрел вовремя. Красные вина этого сезона считаются исключительными благодаря своей универсальности.

Винодельня Montedidio, основанная 11 лет назад Mario Ercolino, расположена в самом сердце южной части Италии на холмах Патернополи. Виноградники раскинулись на высоте 600 метров над уровнем моря в регионе, наиболее подходящем для производства итальянских вин. Имея 30-летний опыт в виноделии, энолог Марио Эрколино решил создать собственное винодельческие хозяйство.Название Montedidio происходит от улицы на знаменитом Неаполитанском холме. Вина компании в полной мере выражают потенциал южной Италии, покоряя своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

У вина насыщенный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина демонстрирует идеальный баланс между концентрацией и утонченностью, тонкой сладостью и свежестью. Мягкие танины выстилают долгое, приятное послевкусие.

В аромате вина соблазнительно звучат ноты темных ягод, фруктового джема и пряных специй.

Вино составит прекрасную пару с сырами, овощными супами и блюдами из красного или белого мяса. Его также можно подавать к пасте, пицце, горячим закускам, колбасам и копченостям.

Изысканное красное полусухое вино Montedidio, "Stuni" Merlot, Puglia IGT производится из винограда сорта Мерло, который произрастает на виноградниках с преимущественно глинисто-известковыми почвами. По окончании сбора урожая плоды отправляются на винодельню, где подвергаются холодной предварительной мацерации при температуре 6 °С в течение 5 дней. Для извлечения пигментов и ароматов из ягод проводится мацерация, которая длится 15 дней. Алкогольная и малолактическая ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 15-20 °С. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали.2021 год в Апулии выдался засушливым, из-за чего урожайность была слегка меньше на 5%, чем в предыдущем году. В июле и августе местами выпадал град, который причинил значительный ущерб лозам. В этом году виноград созрел вовремя. Красные вина этого сезона считаются исключительными благодаря своей универсальности.

Винодельня Montedidio, основанная 11 лет назад Mario Ercolino, расположена в самом сердце южной части Италии на холмах Патернополи. Виноградники раскинулись на высоте 600 метров над уровнем моря в регионе, наиболее подходящем для производства итальянских вин. Имея 30-летний опыт в виноделии, энолог Марио Эрколино решил создать собственное винодельческие хозяйство.Название Montedidio происходит от улицы на знаменитом Неаполитанском холме. Вина компании в полной мере выражают потенциал южной Италии, покоряя своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Светло-соломенный цвет.

Вкус отличается хорошей кислотностью, на уровне выше среднего, благодаря чему он остается освежающим до последнего глотка и прекрасно утоляет жажду. Во вкусовом аккорде солируют ноты белой смородины, помело и лимона.

Тонкий аромат богат оттенками жимолости, очень зрелой дыни, вяленого банана, белых цветов, юдзу и лимонного пирога. Также в букете угадываются тона спелой груши Дюшес, которые ярче проявляются со временем, по мере развития аромата.

Хорошо сочетается с рыбой, в том числе крудо, салатами из свежей зелени с форелью, мягкими сырами типа Камбоцола, Бри и невыдержанными швейцарскими сырами. Можно попробовать с лимонным тартом.

Cantine Risveglio, "Sciaia", Puglia IGT — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Мальвазия. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Сбор урожая осуществляется механическим способом во второй декаде августа. На винодельне плоды подвергаются мягкому дроблению с последующим дестеблированием и ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-12 дней. Выдерживается вино непродолжительное время в бочках из дуба Алье (около 1 месяца).

Cantine Risveglio — винодельческое хозяйство, основанное группой виноделов из Бриндизи в 1958 году. В те годы политика рационализации сельскохозяйственного производства поощряла создание коллективных предприятий, чтобы улучшить позиции фермеров на национальных рынках. На протяжении 20 лет компанию возглавлял Антонио ди Джулио, фермер-энолог. В 1964 году был открыт новый завод по переработке винограда.В 1983 году Антонио ди Джулио передал бразды правления своему коллеге-энологу и доктору-пульмонологу, Фортунато Палоша. В 1996 году Антонио возвращается в бизнес вместе со своим внуком, Джованни, который был в управлении компанией до 2006 года. Сегодня предприятием Cantine Risveglio руководит Джованни Нарделли, агроном, страстно увлеченный виноградарством.

Светло-соломенный цвет.

Вкус отличается хорошей кислотностью, на уровне выше среднего, благодаря чему он остается освежающим до последнего глотка и прекрасно утоляет жажду. Во вкусовом аккорде солируют ноты белой смородины, помело и лимона.

Тонкий аромат богат оттенками жимолости, очень зрелой дыни, вяленого банана, белых цветов, юдзу и лимонного пирога. Также в букете угадываются тона спелой груши Дюшес, которые ярче проявляются со временем, по мере развития аромата.

Хорошо сочетается с рыбой, в том числе крудо, салатами из свежей зелени с форелью, мягкими сырами типа Камбоцола, Бри и невыдержанными швейцарскими сырами. Можно попробовать с лимонным тартом.

Cantine Risveglio, "Sciaia", Puglia IGT — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Мальвазия. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Сбор урожая осуществляется механическим способом во второй декаде августа. На винодельне плоды подвергаются мягкому дроблению с последующим дестеблированием и ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-12 дней. Выдерживается вино непродолжительное время в бочках из дуба Алье (около 1 месяца).

Cantine Risveglio — винодельческое хозяйство, основанное группой виноделов из Бриндизи в 1958 году. В те годы политика рационализации сельскохозяйственного производства поощряла создание коллективных предприятий, чтобы улучшить позиции фермеров на национальных рынках. На протяжении 20 лет компанию возглавлял Антонио ди Джулио, фермер-энолог. В 1964 году был открыт новый завод по переработке винограда.В 1983 году Антонио ди Джулио передал бразды правления своему коллеге-энологу и доктору-пульмонологу, Фортунато Палоша. В 1996 году Антонио возвращается в бизнес вместе со своим внуком, Джованни, который был в управлении компанией до 2006 года. Сегодня предприятием Cantine Risveglio руководит Джованни Нарделли, агроном, страстно увлеченный виноградарством.

Чтобы это освежающее и прекрасно сбалансированное белое вино обрело блестящий цвет с тонами белого золота, свежий цветочный аромат с оттенками сочных персиков и спелых арбузов и сухой фруктовый вкус с тонкими тонами специй, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием, для его изготовления используется отборный виноград сорта Вионье. 

Чтобы это освежающее и прекрасно сбалансированное белое вино обрело блестящий цвет с тонами белого золота, свежий цветочный аромат с оттенками сочных персиков и спелых арбузов и сухой фруктовый вкус с тонкими тонами специй, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием, для его изготовления используется отборный виноград сорта Вионье. 

Имеет красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

У вина округлый, сбалансированный, с мясистый вкус с бархатистыми танинами, фруктовым профилем, тонкими древесными нюансами и длительным послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками сливы, вишни, черной смородины, черники, ванили, шоколада, дуба, дыма, перца, розмарина, цветов розы и фиалки.

Вино прекрасно подойдет к филе говядины с изысканным сливочным соусом, праздничному жаркому из гуся с красной капустой и картофельными кнедликами, барбекю, тушеному мясу, стейку из свинины, жареной или тушеной дичи, шоколадным десертам.

Michel Torino, "Coleccion" Malbec — очень гармоничное вино из винограда сорта Мальбек, произрастающего в долине Кальчаки. Сухой климат, каменистая почва, малые осадки и значительные колебания между ночной и дневной температурой воздуха способствуют получению винограда для производства высоко концентрированных вин с уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную в начале февраля. На винодельне плоды проходят сортировку и бережное прессование. Мацерация на кожице при пониженной температуре позволяет сохранить свежую фруктовость. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. В течение 6 месяцев часть вина выдерживается во французских и американских барриках. Винтаж 2022 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2027 год.

Имеет красно-рубиновый цвет с пурпурными бликами.

У вина округлый, сбалансированный, с мясистый вкус с бархатистыми танинами, фруктовым профилем, тонкими древесными нюансами и длительным послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками сливы, вишни, черной смородины, черники, ванили, шоколада, дуба, дыма, перца, розмарина, цветов розы и фиалки.

Вино прекрасно подойдет к филе говядины с изысканным сливочным соусом, праздничному жаркому из гуся с красной капустой и картофельными кнедликами, барбекю, тушеному мясу, стейку из свинины, жареной или тушеной дичи, шоколадным десертам.

Michel Torino, "Coleccion" Malbec — очень гармоничное вино из винограда сорта Мальбек, произрастающего в долине Кальчаки. Сухой климат, каменистая почва, малые осадки и значительные колебания между ночной и дневной температурой воздуха способствуют получению винограда для производства высоко концентрированных вин с уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную в начале февраля. На винодельне плоды проходят сортировку и бережное прессование. Мацерация на кожице при пониженной температуре позволяет сохранить свежую фруктовость. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. В течение 6 месяцев часть вина выдерживается во французских и американских барриках. Винтаж 2022 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2027 год.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

В интенсивном, округлом вкусе вина ощущаются сладковатые танины, которые гармонируют с нотками красных фруктов и специй. В длительном послевкусии ощущаются оттенки ванили.

Букет вина раскрывается тонами черного перца и специй, а также нежными акцентами кожи и травы.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, пиццей, тушеной говядиной и дичью.

Coleccion — линейка молодых, фруктовых вин, которые в полной мере выражают терруар и сортовые характеристики каждого сорта винограда. "Coleccion" Shiraz — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, произрастающего на виноградниках с бедной, каменистой почвой. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. В течение 6 месяцев 30% вина выдерживается в бочках из французского дуба. Вино "Колексьон" Шираз обладает классическим, фруктовым ароматом и элегантным вкусом с хорошо интегрированными танинами, оно отлично гармонирует с блюдами из мяса и пиццей.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

В интенсивном, округлом вкусе вина ощущаются сладковатые танины, которые гармонируют с нотками красных фруктов и специй. В длительном послевкусии ощущаются оттенки ванили.

Букет вина раскрывается тонами черного перца и специй, а также нежными акцентами кожи и травы.

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, пиццей, тушеной говядиной и дичью.

Coleccion — линейка молодых, фруктовых вин, которые в полной мере выражают терруар и сортовые характеристики каждого сорта винограда. "Coleccion" Shiraz — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, произрастающего на виноградниках с бедной, каменистой почвой. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. В течение 6 месяцев 30% вина выдерживается в бочках из французского дуба. Вино "Колексьон" Шираз обладает классическим, фруктовым ароматом и элегантным вкусом с хорошо интегрированными танинами, оно отлично гармонирует с блюдами из мяса и пиццей.

Глубокий темно-рубиновый цвет.

Мягкий и удивительно объемный вкус с округлыми танинами. Красивые ноты розмарина и ванили сопровождаются приятными тонами пряностей. Послевкусие сухое и гармоничное.

Интенсивный букет, сотканный тонами сладкой сливы, перезрелой вишни и черной смородины.

Прекрасно подойдет к филе говядины с изысканным сливочным соусом, праздничному жаркому из гуся с красной капустой и картофельными кнедликами, барбекю, тушеному мясу, стейку из свинины, жареной или тушеной дичи, шоколадным десертам.

Michel Torino, "Coleccion" Malbec — очень гармоничное вино из винограда сорта Мальбек, произрастающего в долине Кальчаки. Сухой климат, каменистая почва, малые осадки и значительные колебания между ночной и дневной температурой воздуха способствуют получению винограда для производства высоко концентрированных вин с уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную в начале февраля. На винодельне плоды проходят сортировку и бережное прессование. Мацерация на кожице при пониженной температуре позволяет сохранить свежую фруктовость. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. В течение 6 месяцев часть вина выдерживается во французских и американских барриках.

Глубокий темно-рубиновый цвет.

Мягкий и удивительно объемный вкус с округлыми танинами. Красивые ноты розмарина и ванили сопровождаются приятными тонами пряностей. Послевкусие сухое и гармоничное.

Интенсивный букет, сотканный тонами сладкой сливы, перезрелой вишни и черной смородины.

Прекрасно подойдет к филе говядины с изысканным сливочным соусом, праздничному жаркому из гуся с красной капустой и картофельными кнедликами, барбекю, тушеному мясу, стейку из свинины, жареной или тушеной дичи, шоколадным десертам.

Michel Torino, "Coleccion" Malbec — очень гармоничное вино из винограда сорта Мальбек, произрастающего в долине Кальчаки. Сухой климат, каменистая почва, малые осадки и значительные колебания между ночной и дневной температурой воздуха способствуют получению винограда для производства высоко концентрированных вин с уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную в начале февраля. На винодельне плоды проходят сортировку и бережное прессование. Мацерация на кожице при пониженной температуре позволяет сохранить свежую фруктовость. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. В течение 6 месяцев часть вина выдерживается во французских и американских барриках.

Grande Alberone, Zinfandel – вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками. Восхитительный букет с нотками спелых фруктов и вишни. Во рту полный, бархатный и сбалансированный вкус, со стойким послевкусием.

Техника виноделия характеризуется длительной мацерацией кожуры, после чего сусло проходит процесс ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре (24 ° - 26 ° C). Вино Гранде Альбероне, Зинфандель выдерживается в барриках несколько месяцев.

Grande Alberone, Zinfandel – вино насыщенного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками. Восхитительный букет с нотками спелых фруктов и вишни. Во рту полный, бархатный и сбалансированный вкус, со стойким послевкусием.

Техника виноделия характеризуется длительной мацерацией кожуры, после чего сусло проходит процесс ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре (24 ° - 26 ° C). Вино Гранде Альбероне, Зинфандель выдерживается в барриках несколько месяцев.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с фруктовым профилем, умеренной сладостью и сдержанным послевкусием.

Гармоничный, приятный аромат раскрывается в бокале характерными фруктово-цветочными штрихами.

Вино прекрасно подходит к холодным закускам, рыбным блюдам и белому мясу.

Вина линейки "Terre Allegre" от компании Чело э Терра — это всегда легкие, свежие, удивительные и приятные напитки для каждодневного употребления."Terre Allegre" Trebbiano Semi Sweet — очаровательное белое полусладкое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются традиционной для белых вин винификации, которая подразумевает мягкое прессование и ферментацию в стальных чанах со строгим температурным контролем. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники, и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — «Gruppo Cantine Colli Berici» (The Colli Berici Group of Cellars), которой принадлежит около 4000 га виноградников, большинство вин компании производятся именно здесь. Опираясь на поддержку виноделов из группы The Colli Berici Group of Cellars, компания Чело э Терра участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Холмы Беричи — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества. Холмы Беричи — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между Вероной и Падуа. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями. На территории холмов Беричи производятся вина категории D.O.C (Controlled Designation of Origin) и I.G.T (Typical Geographical Indication). Белые вина изготавливаются из Пино Гриджо, Гарганега, Шардоне, Совиньон, Тай Италико, Пино Бьянко, Треббиано и Манзони Бианко. Красные вина производятся из Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Каберне-Карменер, Пино Неро, Санджовезе, Барбера, Тай Россо и Рабозо.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с фруктовым профилем, умеренной сладостью и сдержанным послевкусием.

Гармоничный, приятный аромат раскрывается в бокале характерными фруктово-цветочными штрихами.

Вино прекрасно подходит к холодным закускам, рыбным блюдам и белому мясу.

Вина линейки "Terre Allegre" от компании Чело э Терра — это всегда легкие, свежие, удивительные и приятные напитки для каждодневного употребления."Terre Allegre" Trebbiano Semi Sweet — очаровательное белое полусладкое вино, созданное из винограда сорта Треббьяно. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются традиционной для белых вин винификации, которая подразумевает мягкое прессование и ферментацию в стальных чанах со строгим температурным контролем. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники, и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — «Gruppo Cantine Colli Berici» (The Colli Berici Group of Cellars), которой принадлежит около 4000 га виноградников, большинство вин компании производятся именно здесь. Опираясь на поддержку виноделов из группы The Colli Berici Group of Cellars, компания Чело э Терра участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Холмы Беричи — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества. Холмы Беричи — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между Вероной и Падуа. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями. На территории холмов Беричи производятся вина категории D.O.C (Controlled Designation of Origin) и I.G.T (Typical Geographical Indication). Белые вина изготавливаются из Пино Гриджо, Гарганега, Шардоне, Совиньон, Тай Италико, Пино Бьянко, Треббиано и Манзони Бианко. Красные вина производятся из Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Каберне-Карменер, Пино Неро, Санджовезе, Барбера, Тай Россо и Рабозо.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино чарует нежным, гармоничным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, нотами меда, белых цветов и приятными нюансами цитрусовых в свежем послевкусии.

В сочном, фруктовом аромате вина доминируют тона спелой дыни, грейпфрута, банана, меда и миндаля.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, также в сочетании с рыбой, морепродуктами, белым мясом. птицей и сырами.

"Galadino" Fiano Appassito, Salento IGT — изысканное белое полусухое вино из винограда сорта Фиано, выращенного в Апулии в регионе Селена. Для сохранения свежести ягод урожай собирают ночью и складывают в коробки по 5 кг. Измельченный виноград в течение 6-8 часов проходит этап холодной мацерации, что позволяет извлечь из ягод максимум вкуса и аромата. После этого виноград мягко прессуют и ферментируют 10-12 дней при температуре 16-17 °С. Выдерживается вино на осадке в цистернах из нержавеющей стали в течение 3 месяцев.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино чарует нежным, гармоничным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, нотами меда, белых цветов и приятными нюансами цитрусовых в свежем послевкусии.

В сочном, фруктовом аромате вина доминируют тона спелой дыни, грейпфрута, банана, меда и миндаля.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива, также в сочетании с рыбой, морепродуктами, белым мясом. птицей и сырами.

"Galadino" Fiano Appassito, Salento IGT — изысканное белое полусухое вино из винограда сорта Фиано, выращенного в Апулии в регионе Селена. Для сохранения свежести ягод урожай собирают ночью и складывают в коробки по 5 кг. Измельченный виноград в течение 6-8 часов проходит этап холодной мацерации, что позволяет извлечь из ягод максимум вкуса и аромата. После этого виноград мягко прессуют и ферментируют 10-12 дней при температуре 16-17 °С. Выдерживается вино на осадке в цистернах из нержавеющей стали в течение 3 месяцев.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино привлекает темным красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, вишни, пряностей, минералов и душистых трав.

Вино составит отличную пару разнообразным мясным блюдам, таким как жаркое и дичь.

Для создания красного сухого вина Al Bano Carrisi, "Villa Carrisi" Negroamaro производитель использует виноград сорта Негроамаро. Урожай на виноградниках собирают вручную, чтобы нанести ягодам минимальные повреждения. Винификацию проводят в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдержку вина "Вилла Карризи" Негроамаро осуществляют в емкостях из нержавеющей стали.

Вино привлекает темным красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, вишни, пряностей, минералов и душистых трав.

Вино составит отличную пару разнообразным мясным блюдам, таким как жаркое и дичь.

Для создания красного сухого вина Al Bano Carrisi, "Villa Carrisi" Negroamaro производитель использует виноград сорта Негроамаро. Урожай на виноградниках собирают вручную, чтобы нанести ягодам минимальные повреждения. Винификацию проводят в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдержку вина "Вилла Карризи" Негроамаро осуществляют в емкостях из нержавеющей стали.

Вино Monte Tessa Appasimento глубокого гранатово-красного цвета. Вино обладает плотным, насыщенным, хорошо структурированным вкусом с бархатистыми танинами. Длительное послевкусие украшено ягодными и пряными нотками. В спелом аромате вина доминируют оттенки черных ягод, фиалки и специй. Метод "Аппассименто" заключается в предварительном (перед ферментацией и мацерацией) увяливании винограда в специальных ящиках на протяжении 4-5 недель.

Вино Monte Tessa Appasimento глубокого гранатово-красного цвета. Вино обладает плотным, насыщенным, хорошо структурированным вкусом с бархатистыми танинами. Длительное послевкусие украшено ягодными и пряными нотками. В спелом аромате вина доминируют оттенки черных ягод, фиалки и специй. Метод "Аппассименто" заключается в предварительном (перед ферментацией и мацерацией) увяливании винограда в специальных ящиках на протяжении 4-5 недель.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий фруктовый вкус с шелковистой текстурой и округлыми танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает приятным ароматом с оттенками вишни, смородины, ежевики и пряных специй.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, дичью и сырами с сильным вкусом.

"Cari Lentozzi" Sangiovese — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного на виноградниках в регионе Пулья. Сбор винограда проводится только по достижении ягодами оптимальной спелости, винификация сусла проходит в стальных резервуарах при температурном контроле. Это вино подойдет как к повседневной трапезе, так и к праздничному столу. Оно составит хорошее сочетание с мясными блюдами и сырами.

Винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.Отличная репутация компании — это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий фруктовый вкус с шелковистой текстурой и округлыми танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает приятным ароматом с оттенками вишни, смородины, ежевики и пряных специй.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, дичью и сырами с сильным вкусом.

"Cari Lentozzi" Sangiovese — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного на виноградниках в регионе Пулья. Сбор винограда проводится только по достижении ягодами оптимальной спелости, винификация сусла проходит в стальных резервуарах при температурном контроле. Это вино подойдет как к повседневной трапезе, так и к праздничному столу. Оно составит хорошее сочетание с мясными блюдами и сырами.

Винодельческое хозяйство Villa degli Olmi расположено в самом сердце Венето у подножия холмов Беричи. Это семейное предприятие, которое занимается производством вина. Свое название компания получила в честь виллы, расположенной в Creazzo, которая после реконструкции стала резиденцией гольф-клуба Виченцы.Отличная репутация компании — это многолетний опыт в изготовлении высококачественных вин, бережное отношение к виноградным лозам и контроль качества на каждом этапе производства. На сегодняшний день продукция Villa degli Olmi широко известна не только в Италии, но и за ее пределами.

Цвет — ярко-красный.

Вкус полнотелый, сбалансированный, сочно фруктовый, с приятными ванильными элементами и изящными танинами. Послевкусие сухое, деликатно пряное.

Выразительные тона темных ягод в сочетании с нотками пряностей формируют букет.

Особенно хорошо сочетается с блюдами на томатной основе, а также пряными блюдами португальской и малайской кухни.

Perdeberg Cellar, "Classic Collection" Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, который выращивается в Паарле, одном из лучших винодельческих регионов ЮАР. Расположенный в плодородном районе Agter Paarl, между Мальмсберри и Дюрбанвилль, регион Пердеберг наделен многими качествами для производства замечательных и разнообразных вин. Виноградники винодельческой компании Perdeberg раскинулись у подножия горы Паардеберг, названной в честь множества зебр, которые когда-то паслись на склонах горы. В оформлении бутылки использован стилизованный образ зебры — это дань уважения к местности, где когда-то бродили горные зебры, ошибочно принятые голландцами за диких лошадей.Вегетационный сезон 2022 года в ЮАР стал одним из самых долгих в истории. Вегетационный период начался очень хорошо благодаря холодной влажной зиме и достаточной влажности почвы. В целом, сезон был прохладным, виноградные лозы хорошо росли. Однако в январе и феврале винодельня столкнулась с экстремальной жарой, которая повлияла на урожайность. Виноград собирали ранним утром. Затем его очистили от стеблей и подвергли холодной мацерации в течение двух дней, чтобы извлечь из кожицы максимальный вкус и цвет. Сусло ферментировалось естественным путем в резервуарах из нержавеющей стали с регулярными перекачками в течение пяти дней. Во время малолактической ферментации добавлялась комбинация клепок из американского и французского дуба, чтобы сделать вино более сложным. Вино выдерживалось в течение восьми месяцев.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

Цвет — ярко-красный.

Вкус полнотелый, сбалансированный, сочно фруктовый, с приятными ванильными элементами и изящными танинами. Послевкусие сухое, деликатно пряное.

Выразительные тона темных ягод в сочетании с нотками пряностей формируют букет.

Особенно хорошо сочетается с блюдами на томатной основе, а также пряными блюдами португальской и малайской кухни.

Perdeberg Cellar, "Classic Collection" Pinotage — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, который выращивается в Паарле, одном из лучших винодельческих регионов ЮАР. Расположенный в плодородном районе Agter Paarl, между Мальмсберри и Дюрбанвилль, регион Пердеберг наделен многими качествами для производства замечательных и разнообразных вин. Виноградники винодельческой компании Perdeberg раскинулись у подножия горы Паардеберг, названной в честь множества зебр, которые когда-то паслись на склонах горы. В оформлении бутылки использован стилизованный образ зебры — это дань уважения к местности, где когда-то бродили горные зебры, ошибочно принятые голландцами за диких лошадей.Вегетационный сезон 2022 года в ЮАР стал одним из самых долгих в истории. Вегетационный период начался очень хорошо благодаря холодной влажной зиме и достаточной влажности почвы. В целом, сезон был прохладным, виноградные лозы хорошо росли. Однако в январе и феврале винодельня столкнулась с экстремальной жарой, которая повлияла на урожайность. Виноград собирали ранним утром. Затем его очистили от стеблей и подвергли холодной мацерации в течение двух дней, чтобы извлечь из кожицы максимальный вкус и цвет. Сусло ферментировалось естественным путем в резервуарах из нержавеющей стали с регулярными перекачками в течение пяти дней. Во время малолактической ферментации добавлялась комбинация клепок из американского и французского дуба, чтобы сделать вино более сложным. Вино выдерживалось в течение восьми месяцев.

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино обладает насыщенным, богатым, мягким вкусом с хорошей концентрацией, тонкой фруктовой сладостью, округлыми танинами, гармоничной кислотностью и приятным, сочным послевкусием с нежными джемовыми тонами.

Соблазнительный аромат вина окутывает мягкими тонами ягодного джема, красной вишни, сладких специй и трав.

Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса, шашлыку, мясу на гриле, пицце и сырам.

"Cortezza" Primitivo — элегантное красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается в регионе Апулия. Примитиво стал первым апулийским виноградом, который приобрел славу вне рамок региона. Производители Апулии, добавлявшие этот сорт сначала исключительно в купажи, быстро поняли, что из Примитиво можно получить и прекрасные моносортовые вина с богатым вкусом, насыщенным цветом и концентрированным ароматом. По окончании сбора урожая плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Мацерация на кожице длится 15-20 дней. Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса, шашлыку, мясу на гриле, пицце и сырам.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.

Вино обладает насыщенным, богатым, мягким вкусом с хорошей концентрацией, тонкой фруктовой сладостью, округлыми танинами, гармоничной кислотностью и приятным, сочным послевкусием с нежными джемовыми тонами.

Соблазнительный аромат вина окутывает мягкими тонами ягодного джема, красной вишни, сладких специй и трав.

Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса, шашлыку, мясу на гриле, пицце и сырам.

"Cortezza" Primitivo — элегантное красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается в регионе Апулия. Примитиво стал первым апулийским виноградом, который приобрел славу вне рамок региона. Производители Апулии, добавлявшие этот сорт сначала исключительно в купажи, быстро поняли, что из Примитиво можно получить и прекрасные моносортовые вина с богатым вкусом, насыщенным цветом и концентрированным ароматом. По окончании сбора урожая плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Мацерация на кожице длится 15-20 дней. Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса, шашлыку, мясу на гриле, пицце и сырам.

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами и деликатными танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых черных ягод, сладких специй и едва уловимых нюансов подлеска.

Вино отлично сочетается с мясом на гриле и сырами.

"Primasole" Primitivo — пряное красное вино, предназначенное для повседневного употребления. Виноградники, на которых собирается урожай для этого вина, расположены в лучших областях Апулии. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях. Потенциал хранения этого вина составляет 2-4 года.Виноград сорта Примитиво окутан легендами. Первые упоминания о нем встречаются еще в Древней Греции. Считается, что из Примитиво изготавливали знаменитое Фалернское вино — крепкое, с длительной выдержкой, которое смягчали медом или другим вином. Название вина тесно связано с Массикской горой и живущим там Фалерне, которого однажды посетил Бог Вакх (Бахус). За оказанное гостеприимство Бахус подарил виноградную лозу, из которой позднее и стали производить это знаменитое вино. Виноград Зинфандель, известный в США, принято считать разновидностью Примитиво. Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — «Gruppo Cantine Colli Berici» (The Colli Berici Group of Cellars), которой принадлежит около 4000 га виноградников, большинство вин компании производится именно здесь. Опираясь на поддержку виноделов из группы The Colli Berici Group of Cellars, компания "Чело э Терра" участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества.Холмы Беричи (Колли Беричи) — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между городами Верона и Падуя. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами и деликатными танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых черных ягод, сладких специй и едва уловимых нюансов подлеска.

Вино отлично сочетается с мясом на гриле и сырами.

"Primasole" Primitivo — пряное красное вино, предназначенное для повседневного употребления. Виноградники, на которых собирается урожай для этого вина, расположены в лучших областях Апулии. Ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях. Потенциал хранения этого вина составляет 2-4 года.Виноград сорта Примитиво окутан легендами. Первые упоминания о нем встречаются еще в Древней Греции. Считается, что из Примитиво изготавливали знаменитое Фалернское вино — крепкое, с длительной выдержкой, которое смягчали медом или другим вином. Название вина тесно связано с Массикской горой и живущим там Фалерне, которого однажды посетил Бог Вакх (Бахус). За оказанное гостеприимство Бахус подарил виноградную лозу, из которой позднее и стали производить это знаменитое вино. Виноград Зинфандель, известный в США, принято считать разновидностью Примитиво. Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — «Gruppo Cantine Colli Berici» (The Colli Berici Group of Cellars), которой принадлежит около 4000 га виноградников, большинство вин компании производится именно здесь. Опираясь на поддержку виноделов из группы The Colli Berici Group of Cellars, компания "Чело э Терра" участвует в проекте, нацеленном на улучшение во всем производственном и сельскохозяйственном секторе региона Berici Hills (Холмов Беричи) — от виноградника до бутылки, что дает покупателям гарантию качества.Холмы Беричи (Колли Беричи) — это ряд древних вулканических происхождений, находящихся между городами Верона и Падуя. Здесь очень мягкий и солнечный климат, схожий со средиземноморским, виноградарство процветало в этом регионе тысячелетиями. Виноделы, собравшие в группу около 4 000 га виноградников, сегодня пожинают плоды драгоценного опыта, накопленного поколениями.

Вино привлекает красно-вишневым цветом.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, приятными танинами и фруктовым, сбалансированным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, вишни, ванили и специй.

Вино составит отличную пару свинине, телятине и красному мясу.

Линейка "Kafer" (по-немецки "жук") объединила в себе вина из различных уголков земного шара по доступным ценам. Но их схожесть выражается в том, что все они произведены из винограда, выращиваемого исключительно экологическими (биодинамическими) методами. "Kafer" Primitivo Bio — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Примитиво, произрастающего на виноградниках в Италии. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Вино составит отличную пару свинине, телятине и красному мясу.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино привлекает красно-вишневым цветом.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, приятными танинами и фруктовым, сбалансированным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты ежевики, вишни, ванили и специй.

Вино составит отличную пару свинине, телятине и красному мясу.

Линейка "Kafer" (по-немецки "жук") объединила в себе вина из различных уголков земного шара по доступным ценам. Но их схожесть выражается в том, что все они произведены из винограда, выращиваемого исключительно экологическими (биодинамическими) методами. "Kafer" Primitivo Bio — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Примитиво, произрастающего на виноградниках в Италии. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Вино составит отличную пару свинине, телятине и красному мясу.

Peter Mertes — это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году сын Петера Мертеса — Густав Виллком — активно изучал регионы вдоль Рейна: Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ. На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов. Теперь компания специализируется не только на производстве традиционных немецких вин, но также осуществляет розлив вин разных регионов Старого и Нового Света.Производство вин в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. После фильтрации и стабилизации вина обязательно подлежат лабораторному исследованию с целью определения их органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вина разливаются в бутылки и поступают в открытую продажу.

Вино желтого цвета с золотыми отсветами.

Вкус вина свежий, гармоничный, с приятной гладкой текстурой, нотами косточковых и цитрусовых фруктов.

Богатый аромат вина наполнен душистыми нотами цитрусовых фруктов, персика и ванили.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с рыбными блюдами, белым мясом, сырами, салатами.

После большого успеха красного вина "Barista" Pinotage, винодельня Валь де Ви выпустила "белого партнера" — "Barista" Chardonnay. В то время как виноград для изготовления красного вина поступает из винодельческого региона Робертсон, расположенного в 180 км к востоку от Кейптауна, Шардоне собирают в прохладном регионе Элгин, в 70 км к юго-востоку от столицы. Оба вина обращены, в первую очередь, к молодой аудитории, но придутся по вкусу и знатокам южно-африканских вин. "Бариста" Шардоне — мягкое вино с богатым, душистым ароматом, выдержанное в дубовых бочках. Его можно пить молодым или хранить в течение 5 лет.

Вино желтого цвета с золотыми отсветами.

Вкус вина свежий, гармоничный, с приятной гладкой текстурой, нотами косточковых и цитрусовых фруктов.

Богатый аромат вина наполнен душистыми нотами цитрусовых фруктов, персика и ванили.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с рыбными блюдами, белым мясом, сырами, салатами.

После большого успеха красного вина "Barista" Pinotage, винодельня Валь де Ви выпустила "белого партнера" — "Barista" Chardonnay. В то время как виноград для изготовления красного вина поступает из винодельческого региона Робертсон, расположенного в 180 км к востоку от Кейптауна, Шардоне собирают в прохладном регионе Элгин, в 70 км к юго-востоку от столицы. Оба вина обращены, в первую очередь, к молодой аудитории, но придутся по вкусу и знатокам южно-африканских вин. "Бариста" Шардоне — мягкое вино с богатым, душистым ароматом, выдержанное в дубовых бочках. Его можно пить молодым или хранить в течение 5 лет.