Вино Умбрийское, Виктория и Прибрежный регион, Страница 6

Цвет — глубокий малиновый.

Вкус освежающий, яркий, питкий, с хорошей глубиной, сочной фруктовостью, ощутимой минеральностью, тонкими танинами, высокой кислотностью и приятным, сухим, ягодным послевкусием.

Для аромата характерно сочетание сочных ягодных и прохладных минеральных оттенков.

Можно подать в качестве аперитива, с легкими закусками, барбекю, взять на пикник.

Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles, "Николаев и сыновья" и др.), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект под руководством Владимира Басова позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе.Fanny Adams, "Litrucha", Umbria IGT — натуральное красное вино от динамичного итальянского проекта Programma Agricolo Dinamo. Для производства вина производитель использует виноград сортов Гаме дель Тразимено (Гренаш) и Санджовезе, выращенный на виноградниках Умбрии. Виноградники расположены на крутых склонах вблизи озера Тразимено. Уникальный микроклимат, глинисто-сланцевые почвы и органические методы позволяют формировать аутентичный вкусовой и ароматический профиль урожая. Легкое, высококислотное и освежающее по стилистике "Литруха" выполнено в достаточно новом стиле Vin de Soif. Ван де суаф, вина утоляющие жажду — это новая тенденция на рынках Бургундии и Юры. Тем необычнее, увидеть его в итальянском исполнении. Винификация традиционно для всех вин этой линейки проводится с минимальным вмешательством виноделов. Основная цель — продемонстрировать сортовые и терруарные особенности в их первозданном, заложенном самой природой, виде. "Литруха" — целый литр натурального удовольствия. Вино обладает легкой природной газацией, как и вина в стиле Glou-Glou, однако не является классическим игристым вином. Вино привлекает не только легким стилем, но и загадочным оформлением этикетки от дизайн-студии Hattomonkey. Распечатывайте картинки и соединяйте линии!Programma Agricolo Dinamo — проект, созданный компанией Casale Il Picchio в сотрудничестве с Данило Маркуччи. После более чем 40 лет работы в сфере виноделия Данило Маркуччи захотел вновь попробовать вина, которые он делал в детстве вместе со своим дедушкой. На высокорасположенных виноградниках к востоку от озера Тразимено семье Нофрини и Маркуччи удалось создать среду, направленную на получение чистых и натуральных вин с высокой пищевой и энергетической ценностью. Название проекта Программа Агриколо Динамо — это дань уважения работе Антонио Пачинотти, итальянского физика, который изобрел в 1860 году генератор постоянного тока с простым механизмом, создающий чистую и возобновляемую энергию.

Хозяйство Casale Il Picchio расположено в тихом месте, в окружении оливковых деревьев и лесов, на высоте около 400 метров над уровнем моря, и специализируется на производстве превосходного органического оливкового масла Extra Vergine и качественных вин. Il Picchio находится под управлением семьи Нофрини уже 20 лет! "Мы считали это место таким особенным, что продолжали улучшать и расширять его возможности. С тех пор как мы приехали сюда, мы хотели поделиться красотой этого места с теми, кто сюда приезжает. Настолько особенным, что гости, которые теперь стали нашими друзьями, продолжают возвращаться; они связаны с Il Picchio общей любовью к этому месту", — делятся члены семьи Нофрини. Своей главной задачей они считают дарить клиентам возможности для прекрасного времяпрепровождения, оставляя след в сердцах и душах от пережитых приятных моментов. Виноградники компании был посажены в 1999 году и культивируются с любовью и вниманием, чтобы добиться наилучших результатов. Casale Il Picchio производят вина под собственным брендом с 2006 года. 

Цвет — глубокий малиновый.

Вкус освежающий, яркий, питкий, с хорошей глубиной, сочной фруктовостью, ощутимой минеральностью, тонкими танинами, высокой кислотностью и приятным, сухим, ягодным послевкусием.

Для аромата характерно сочетание сочных ягодных и прохладных минеральных оттенков.

Можно подать в качестве аперитива, с легкими закусками, барбекю, взять на пикник.

Линейка натуральных вин Fanny Adams объединяет виноделов из Испании, Франции и России (Esencia Rural, Damien Coquelet, Domaine de Bon Augure, Finca Parera, Celler 9+, Domaine des Hautes Noelles, "Николаев и сыновья" и др.), выпускающих веселые и честные вина по доступной цене. Этот ироничный и жизнеутверждающий проект под руководством Владимира Басова позволяет воплотить в жизнь смелые задумки создателей вин, придерживающихся биодинамических методов виноградарства. Тираж проекта очень ограничен, все вина сделаны вручную и с большим уважением к природе.Fanny Adams, "Litrucha", Umbria IGT — натуральное красное вино от динамичного итальянского проекта Programma Agricolo Dinamo. Для производства вина производитель использует виноград сортов Гаме дель Тразимено (Гренаш) и Санджовезе, выращенный на виноградниках Умбрии. Виноградники расположены на крутых склонах вблизи озера Тразимено. Уникальный микроклимат, глинисто-сланцевые почвы и органические методы позволяют формировать аутентичный вкусовой и ароматический профиль урожая. Легкое, высококислотное и освежающее по стилистике "Литруха" выполнено в достаточно новом стиле Vin de Soif. Ван де суаф, вина утоляющие жажду — это новая тенденция на рынках Бургундии и Юры. Тем необычнее, увидеть его в итальянском исполнении. Винификация традиционно для всех вин этой линейки проводится с минимальным вмешательством виноделов. Основная цель — продемонстрировать сортовые и терруарные особенности в их первозданном, заложенном самой природой, виде. "Литруха" — целый литр натурального удовольствия. Вино обладает легкой природной газацией, как и вина в стиле Glou-Glou, однако не является классическим игристым вином. Вино привлекает не только легким стилем, но и загадочным оформлением этикетки от дизайн-студии Hattomonkey. Распечатывайте картинки и соединяйте линии!Programma Agricolo Dinamo — проект, созданный компанией Casale Il Picchio в сотрудничестве с Данило Маркуччи. После более чем 40 лет работы в сфере виноделия Данило Маркуччи захотел вновь попробовать вина, которые он делал в детстве вместе со своим дедушкой. На высокорасположенных виноградниках к востоку от озера Тразимено семье Нофрини и Маркуччи удалось создать среду, направленную на получение чистых и натуральных вин с высокой пищевой и энергетической ценностью. Название проекта Программа Агриколо Динамо — это дань уважения работе Антонио Пачинотти, итальянского физика, который изобрел в 1860 году генератор постоянного тока с простым механизмом, создающий чистую и возобновляемую энергию.

Хозяйство Casale Il Picchio расположено в тихом месте, в окружении оливковых деревьев и лесов, на высоте около 400 метров над уровнем моря, и специализируется на производстве превосходного органического оливкового масла Extra Vergine и качественных вин. Il Picchio находится под управлением семьи Нофрини уже 20 лет! "Мы считали это место таким особенным, что продолжали улучшать и расширять его возможности. С тех пор как мы приехали сюда, мы хотели поделиться красотой этого места с теми, кто сюда приезжает. Настолько особенным, что гости, которые теперь стали нашими друзьями, продолжают возвращаться; они связаны с Il Picchio общей любовью к этому месту", — делятся члены семьи Нофрини. Своей главной задачей они считают дарить клиентам возможности для прекрасного времяпрепровождения, оставляя след в сердцах и душах от пережитых приятных моментов. Виноградники компании был посажены в 1999 году и культивируются с любовью и вниманием, чтобы добиться наилучших результатов. Casale Il Picchio производят вина под собственным брендом с 2006 года. 

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина отлично структурированный и сбалансированный, элегантный, минеральный, с нежными фруктовыми нотками и великолепной свежестью.

Сложный и свежий аромат вина наполнен тонкими нотами тропических (ананас) и цитрусовых фруктов, которые сочетаются с легкими нюансами масла лесного ореха и ванили.

Вино прекрасно сочетается с овощными пирогами, улитками, фуа-гра, моллюсками и лягушачьими лапками, жареным цыпленком в масляном соусе, свиными отбивными с яблоками и шалфеем, котлетами из ягнятины с лимонным соком, блюдами из мяса домашней птицы и сырами.

Семья Антинори приобрела Кастелло делла Сала в 1940 году. Этот замок средневековой военной архитектуры расположен примерно в 18 км от Орвието. Прохладный микроклимат региона идеально подходит для производства белых вин и вин из красного сорта Пино Нуар. Первый винтаж "Bramito" был произведен в 1994 году.Шардоне для изготовления "Bramito" выращивается на виноградниках, расположенных на высоте 220-470 метров над уровнем моря, на почвах, сложенных из отложений морских ископаемых и глины. Сбор урожая начался в конце августа. Собранные ягоды по прибытии в погреб были отделены от плодоножек и мягко измельчены. Сусло вместе с кожицей охладили до 10 °C и поместили в резервуары из нержавеющей стали для короткой мацерации (около 2-4 часов), чтобы извлечь и улучшить ароматический и вкусовой профиль будущего вина. Ферментация при контролируемой температуре 16-18 °C проходила частично в бочках из древесины, частично в чанах из нержавеющей стали. Затем часть вина из бочек подверглась яблочно-молочному брожению. Окончательный купаж был составлен непосредственно перед розливом в бутылки.Винодельческая история семьи Антинори уходит корнями в XVI век. Уже 26-е поколение продолжает традиции создания известных во всем мире тосканских вин и предлагают продукты высокого качества. Семья Антинори владеет обширными виноградниками в Умбрии и Тоскане. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина отлично структурированный и сбалансированный, элегантный, минеральный, с нежными фруктовыми нотками и великолепной свежестью.

Сложный и свежий аромат вина наполнен тонкими нотами тропических (ананас) и цитрусовых фруктов, которые сочетаются с легкими нюансами масла лесного ореха и ванили.

Вино прекрасно сочетается с овощными пирогами, улитками, фуа-гра, моллюсками и лягушачьими лапками, жареным цыпленком в масляном соусе, свиными отбивными с яблоками и шалфеем, котлетами из ягнятины с лимонным соком, блюдами из мяса домашней птицы и сырами.

Семья Антинори приобрела Кастелло делла Сала в 1940 году. Этот замок средневековой военной архитектуры расположен примерно в 18 км от Орвието. Прохладный микроклимат региона идеально подходит для производства белых вин и вин из красного сорта Пино Нуар. Первый винтаж "Bramito" был произведен в 1994 году.Шардоне для изготовления "Bramito" выращивается на виноградниках, расположенных на высоте 220-470 метров над уровнем моря, на почвах, сложенных из отложений морских ископаемых и глины. Сбор урожая начался в конце августа. Собранные ягоды по прибытии в погреб были отделены от плодоножек и мягко измельчены. Сусло вместе с кожицей охладили до 10 °C и поместили в резервуары из нержавеющей стали для короткой мацерации (около 2-4 часов), чтобы извлечь и улучшить ароматический и вкусовой профиль будущего вина. Ферментация при контролируемой температуре 16-18 °C проходила частично в бочках из древесины, частично в чанах из нержавеющей стали. Затем часть вина из бочек подверглась яблочно-молочному брожению. Окончательный купаж был составлен непосредственно перед розливом в бутылки.Винодельческая история семьи Антинори уходит корнями в XVI век. Уже 26-е поколение продолжает традиции создания известных во всем мире тосканских вин и предлагают продукты высокого качества. Семья Антинори владеет обширными виноградниками в Умбрии и Тоскане. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Интенсивный и блестящий соломенно-желтый цвет.

Во вкусе полностью выражается сортовой характер Шардоне с его нежной сливочностью и легкими нотками кедровой кожуры в послевкусии.

Свежие и ароматные ноты золотого яблока, боярышника в сочетании с тонами лимонного заварного крема, ванили и бисквита формируют изысканный букет.

Прекрасно сочетается с овощными пирогами, улитками, фуа-гра, моллюсками и лягушачьими лапками, жареным цыпленком в масляном соусе, свиными отбивными с яблоками и шалфеем, котлетами из ягнятины с лимонным соком, блюдами из мяса домашней птицы и сырами.

Семья Антинори приобрела Кастелло делла Сала в 1940 году. Этот замок средневековой военной архитектуры расположен примерно в 18 км от Орвието. Прохладный микроклимат региона идеально подходит для производства белых вин и вин из красного сорта Пино Нуар. Первый винтаж "Bramito" был произведен в 1994 году.Шардоне для изготовления "Bramito" выращивается на виноградниках древнего замка Кастелло делла Сала. Конкретно в этом терруаре с почвами, образованными из ископаемых отложений, с прожилками глины Шардоне являет себя истинным выражением чистой минеральности и элегантности. Собранный виноград очищается от стеблей и мягко прессуется. Сусло вместе с кожицей охлаждают до 10 °C для кратковременной 2-4-часовой мацерации. Этот процесс позволяет улучшить ароматический и вкусовой профиль вина. После осветления, которое проводится в чанах из нержавеющей стали, различные партии вина помещаются частично в бочки и частично в стальные емкости для ферментации при контролируемой температуре 16-18 °C. Часть вина из бочек проходит также яблочно-молочную ферментацию. Перед бутилированием вина смешиваются. 2023 год начался с мягкой и малодождливой зимы. Весна характеризовалась большим, чем обычно, количеством осадков, что способствовало восстановлению баланса водных запасов почвы за счет замедления бутонизации и последующего роста растений. Цветение произошло ближе к концу мая, а плоды завязались на неделю позже по сравнению со средним показателем. Со второй половины июля в целом стояла теплая погода с отличными перепадами суточных температур, что гарантировало медленное и равномерное созревание. Сбор Шардоне для "Брамито" начался в третьей декаде августа, примерно на неделю позже, чем в предыдущем сезоне, и продолжался до первой недели сентября. На момент сбора виноград был здоровым, спелым, с отличной кислотностью и ярким ароматическим профилем.Винодельческая история семьи Антинори уходит корнями в XVI век. Уже 26-е поколение продолжает традиции создания известных во всем мире тосканских вин и предлагают продукты высокого качества. Семья Антинори владеет обширными виноградниками в Умбрии и Тоскане. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Интенсивный и блестящий соломенно-желтый цвет.

Во вкусе полностью выражается сортовой характер Шардоне с его нежной сливочностью и легкими нотками кедровой кожуры в послевкусии.

Свежие и ароматные ноты золотого яблока, боярышника в сочетании с тонами лимонного заварного крема, ванили и бисквита формируют изысканный букет.

Прекрасно сочетается с овощными пирогами, улитками, фуа-гра, моллюсками и лягушачьими лапками, жареным цыпленком в масляном соусе, свиными отбивными с яблоками и шалфеем, котлетами из ягнятины с лимонным соком, блюдами из мяса домашней птицы и сырами.

Семья Антинори приобрела Кастелло делла Сала в 1940 году. Этот замок средневековой военной архитектуры расположен примерно в 18 км от Орвието. Прохладный микроклимат региона идеально подходит для производства белых вин и вин из красного сорта Пино Нуар. Первый винтаж "Bramito" был произведен в 1994 году.Шардоне для изготовления "Bramito" выращивается на виноградниках древнего замка Кастелло делла Сала. Конкретно в этом терруаре с почвами, образованными из ископаемых отложений, с прожилками глины Шардоне являет себя истинным выражением чистой минеральности и элегантности. Собранный виноград очищается от стеблей и мягко прессуется. Сусло вместе с кожицей охлаждают до 10 °C для кратковременной 2-4-часовой мацерации. Этот процесс позволяет улучшить ароматический и вкусовой профиль вина. После осветления, которое проводится в чанах из нержавеющей стали, различные партии вина помещаются частично в бочки и частично в стальные емкости для ферментации при контролируемой температуре 16-18 °C. Часть вина из бочек проходит также яблочно-молочную ферментацию. Перед бутилированием вина смешиваются. 2023 год начался с мягкой и малодождливой зимы. Весна характеризовалась большим, чем обычно, количеством осадков, что способствовало восстановлению баланса водных запасов почвы за счет замедления бутонизации и последующего роста растений. Цветение произошло ближе к концу мая, а плоды завязались на неделю позже по сравнению со средним показателем. Со второй половины июля в целом стояла теплая погода с отличными перепадами суточных температур, что гарантировало медленное и равномерное созревание. Сбор Шардоне для "Брамито" начался в третьей декаде августа, примерно на неделю позже, чем в предыдущем сезоне, и продолжался до первой недели сентября. На момент сбора виноград был здоровым, спелым, с отличной кислотностью и ярким ароматическим профилем.Винодельческая история семьи Антинори уходит корнями в XVI век. Уже 26-е поколение продолжает традиции создания известных во всем мире тосканских вин и предлагают продукты высокого качества. Семья Антинори владеет обширными виноградниками в Умбрии и Тоскане. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

У вина насыщенный рубиново-гранатовый цвет.

Вино обладает мягким, гармоничным, прекрасно сбалансированным вкусом с акцентами вишни, сливы, гвоздики и корицы, с деликатными танинами и немного терпковатым послевкусием.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных ягод, кондитерских специй и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеной говядиной, выдержанными и жирными сырами.

Fongoli, Montefalco Rosso Biologico — ароматное, сильное, убедительное вино, способное выразить уникальный класс и элегантность. Оно изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Сагрантино, Монтепульчано и Мерло, выращиваемого согласно биодинамическим методам на крутых глинистых склонах, расположенных с юго-востока на юго-запад. Лозы защищают только медью, серой и биодинамическими препаратами, которые направлены на улучшение гумуса почвы. Химические продукты не используются. Винификация включает длительное брожение с натуральными дрожжами при контролируемой температуре и пост-мацерацию в течение 10 дней. Выдержка как минимум 18 месяцев проходит в больших бочках из славонского дуба возрастом от 5 до 70 лет. Осветление и естественное осаждение частиц перед бутилированием осуществляется путем декантации. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. Бутылку рекомендуется откупорить как минимум за час до употребления.

Fongoli — семейная винодельня из Монтефалько, которой управляет Анджело Фонголи — представитель четвертого поколения семьи. До восьмидесятых годов XX века хозяйство было поликультурной фермой, использующей традиционное системное виноградарство, а затем перешло практически только к выращиванию винограда и сосредоточилось на биодинамике. Сегодня поместью принадлежит почти 40 гектаров виноградников, лесов, оливковых рощ и плантаций натуральных трюфелей. Около 20 гектаров сейчас засажены традиционными для региона сортами винограда — Треббьяно Сполеттино, Грекетто, Санджовезе, Монтепульчано и Сагрантино, самым старым лозам более 40 лет. Виноградники были сертифицированы как органические в 2013 году. При их культивировании используются только сера и ограниченное количество меди, а посадки бобовых, зерновых и других богатых азотом растений со сложной корневой системой рыхлят почву и добавляют в нее питательные вещества. Совсем недавно Анджело и его жена Летиция практически полностью перешли на биодинамические методы, стремясь к качеству винограда, а не к массовому производству. Они полностью довольны результатом и теперь делают вина без добавления серы или каких-либо других энологических продуктов.

У вина насыщенный рубиново-гранатовый цвет.

Вино обладает мягким, гармоничным, прекрасно сбалансированным вкусом с акцентами вишни, сливы, гвоздики и корицы, с деликатными танинами и немного терпковатым послевкусием.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых красных ягод, кондитерских специй и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, тушеной говядиной, выдержанными и жирными сырами.

Fongoli, Montefalco Rosso Biologico — ароматное, сильное, убедительное вино, способное выразить уникальный класс и элегантность. Оно изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Сагрантино, Монтепульчано и Мерло, выращиваемого согласно биодинамическим методам на крутых глинистых склонах, расположенных с юго-востока на юго-запад. Лозы защищают только медью, серой и биодинамическими препаратами, которые направлены на улучшение гумуса почвы. Химические продукты не используются. Винификация включает длительное брожение с натуральными дрожжами при контролируемой температуре и пост-мацерацию в течение 10 дней. Выдержка как минимум 18 месяцев проходит в больших бочках из славонского дуба возрастом от 5 до 70 лет. Осветление и естественное осаждение частиц перед бутилированием осуществляется путем декантации. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. Бутылку рекомендуется откупорить как минимум за час до употребления.

Fongoli — семейная винодельня из Монтефалько, которой управляет Анджело Фонголи — представитель четвертого поколения семьи. До восьмидесятых годов XX века хозяйство было поликультурной фермой, использующей традиционное системное виноградарство, а затем перешло практически только к выращиванию винограда и сосредоточилось на биодинамике. Сегодня поместью принадлежит почти 40 гектаров виноградников, лесов, оливковых рощ и плантаций натуральных трюфелей. Около 20 гектаров сейчас засажены традиционными для региона сортами винограда — Треббьяно Сполеттино, Грекетто, Санджовезе, Монтепульчано и Сагрантино, самым старым лозам более 40 лет. Виноградники были сертифицированы как органические в 2013 году. При их культивировании используются только сера и ограниченное количество меди, а посадки бобовых, зерновых и других богатых азотом растений со сложной корневой системой рыхлят почву и добавляют в нее питательные вещества. Совсем недавно Анджело и его жена Летиция практически полностью перешли на биодинамические методы, стремясь к качеству винограда, а не к массовому производству. Они полностью довольны результатом и теперь делают вина без добавления серы или каких-либо других энологических продуктов.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, богатый, с фруктово-цветочными акцентами, выразительной минеральностью, отличной структурой, хрустящей кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием.

Вино интригует сложным ароматом с цветочными тонами белой орхидеи, розы и цветущего персика, гармонично переплетающимися с оттенками спелого нектарина, розового грейпфрута, инжира и лимонного курда. Тонкие нюансы дуба и тимьяна придают букету глубину.

Вино превосходно сочетается с козьим сыром, салатом с рукколой, приготовленными на гриле креветками, рыбой и птицей.

"Лучший белый бордоский купаж в стране" Тим Аткин"Isliedh" — это замечательное сочетание свежести прибрежного Совиньон Блана и богато текстурированного Семильона. Оба сорта добавляют вину сложности. Совиньон Блан для этого вина собирается вручную с одного участка виноградника с видом на море. Виноград здесь выращивается в суровых условиях. Сильные ветры и каменистые, разложившиеся гранитные почвы приводят к образованию крошечных гроздей с концентрированными ягодами. Виноград собирают с крутых склонов ранним утром. Каждый сорт винифицируется отдельно. Полученный после прессования целых гроздей сок отстаивается в течение 8 часов. Совиньон Блан ферментируется при контролируемой температуре 18-22 °С в бочках из французского дуба, а Семильон — в глиняных амфорах по древней традиции, чтобы лучше проявить минеральные качества, присущие вину. Затем вино выдерживается 10 месяцев на грубом осадке в бочке и 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке. Свое название вино получило в честь первой внучки владельца Cape Point Vineyards, Сибранда ван дер Спуи. Потенциал вина составляет 3-9 лет.В 2020 году в ЮАР погода во время цветения была благоприятной, хотя и немного влажной. Созревание было неравномерным. В целом год был более влажным, чем несколько предыдущих лет, что вызвало появление ложной мучнистой росы, которая переросла в оидиум, а затем и ботритис. Средние максимальные температуры летом не превышали 25 °С. Таким образом, вегетационный цикл был более прохладным, чем в 2019 году. Сбор урожая начался чуть раньше обычного. Отличительной особенностью урожая 2020 года была фенольная спелость при более низком содержании алкоголя, чем обычно. Урожайность была, как всегда, очень низкой. Вина этого года отличаются подчеркнутой элегантностью, минеральной чистотой и соленостью. Очень захватывающий результат, несмотря на погодные условия.

Cape Point Vineyards — семейная винодельня, которая принадлежит выдающейся женщине-виноделу, уникально расположенная в Нордхуке на полуострове Кейп. Винодельня и ее виноградники величественно расположены на склонах знаменитого горного хребта Chapman's Peak, откуда открывается потрясающий вид на близлежащий Атлантический океан, так как он находится всего в 1,2 км. Прохладный морской бриз вместе с древними горными почвами создают уникальный терруар. Это в сочетании с длительным вегетационным периодом, который очень типичен для региона, позволяет ежегодно получать Совиньон Блан мирового класса с минеральными тонами и большой сложностью. Чтобы продемонстрировать комплексный потенциал этого сорта и удовлетворить запросы знатоков среди любителей Совиньон Блана, компания Cape Point Vineyards предлагает вина в четырех различных стилях. Кроме того, здесь до сих пор выращивают Шардоне.Винодельня Cape Point Vineyards является очень посещаемым и известным местом. Она предлагает не только качественные вина, но и отдых для желающих, здесь можно провести свадьбу или пикник. За это пресса всегда восторженно восхваляет Cape Point Vineyards. В частности, именно традицию винодельни устраивать пикники для своих гостей. Винодельня предлагает наборы для пикника, включающие в себя одеяла и подушки, чтобы можно было с комфортом устроиться, расслабиться и насладиться видом на море, горы и виноградники. Здесь даже можно арендовать зонтики. Во дворе винодельни расположен ресторан, который предлагает блюда международной кухни, прекрасно сочетающиеся с винами Cape Point Vineyards. Винодельня занесена в список обязательных для посещения мест в Кейптауне такими престижными изданиями, как The Inside Guide, Cape Town Magazine и Travel Start.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, богатый, с фруктово-цветочными акцентами, выразительной минеральностью, отличной структурой, хрустящей кислотностью и стойким, солоноватым послевкусием.

Вино интригует сложным ароматом с цветочными тонами белой орхидеи, розы и цветущего персика, гармонично переплетающимися с оттенками спелого нектарина, розового грейпфрута, инжира и лимонного курда. Тонкие нюансы дуба и тимьяна придают букету глубину.

Вино превосходно сочетается с козьим сыром, салатом с рукколой, приготовленными на гриле креветками, рыбой и птицей.

"Лучший белый бордоский купаж в стране" Тим Аткин"Isliedh" — это замечательное сочетание свежести прибрежного Совиньон Блана и богато текстурированного Семильона. Оба сорта добавляют вину сложности. Совиньон Блан для этого вина собирается вручную с одного участка виноградника с видом на море. Виноград здесь выращивается в суровых условиях. Сильные ветры и каменистые, разложившиеся гранитные почвы приводят к образованию крошечных гроздей с концентрированными ягодами. Виноград собирают с крутых склонов ранним утром. Каждый сорт винифицируется отдельно. Полученный после прессования целых гроздей сок отстаивается в течение 8 часов. Совиньон Блан ферментируется при контролируемой температуре 18-22 °С в бочках из французского дуба, а Семильон — в глиняных амфорах по древней традиции, чтобы лучше проявить минеральные качества, присущие вину. Затем вино выдерживается 10 месяцев на грубом осадке в бочке и 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке. Свое название вино получило в честь первой внучки владельца Cape Point Vineyards, Сибранда ван дер Спуи. Потенциал вина составляет 3-9 лет.В 2020 году в ЮАР погода во время цветения была благоприятной, хотя и немного влажной. Созревание было неравномерным. В целом год был более влажным, чем несколько предыдущих лет, что вызвало появление ложной мучнистой росы, которая переросла в оидиум, а затем и ботритис. Средние максимальные температуры летом не превышали 25 °С. Таким образом, вегетационный цикл был более прохладным, чем в 2019 году. Сбор урожая начался чуть раньше обычного. Отличительной особенностью урожая 2020 года была фенольная спелость при более низком содержании алкоголя, чем обычно. Урожайность была, как всегда, очень низкой. Вина этого года отличаются подчеркнутой элегантностью, минеральной чистотой и соленостью. Очень захватывающий результат, несмотря на погодные условия.

Cape Point Vineyards — семейная винодельня, которая принадлежит выдающейся женщине-виноделу, уникально расположенная в Нордхуке на полуострове Кейп. Винодельня и ее виноградники величественно расположены на склонах знаменитого горного хребта Chapman's Peak, откуда открывается потрясающий вид на близлежащий Атлантический океан, так как он находится всего в 1,2 км. Прохладный морской бриз вместе с древними горными почвами создают уникальный терруар. Это в сочетании с длительным вегетационным периодом, который очень типичен для региона, позволяет ежегодно получать Совиньон Блан мирового класса с минеральными тонами и большой сложностью. Чтобы продемонстрировать комплексный потенциал этого сорта и удовлетворить запросы знатоков среди любителей Совиньон Блана, компания Cape Point Vineyards предлагает вина в четырех различных стилях. Кроме того, здесь до сих пор выращивают Шардоне.Винодельня Cape Point Vineyards является очень посещаемым и известным местом. Она предлагает не только качественные вина, но и отдых для желающих, здесь можно провести свадьбу или пикник. За это пресса всегда восторженно восхваляет Cape Point Vineyards. В частности, именно традицию винодельни устраивать пикники для своих гостей. Винодельня предлагает наборы для пикника, включающие в себя одеяла и подушки, чтобы можно было с комфортом устроиться, расслабиться и насладиться видом на море, горы и виноградники. Здесь даже можно арендовать зонтики. Во дворе винодельни расположен ресторан, который предлагает блюда международной кухни, прекрасно сочетающиеся с винами Cape Point Vineyards. Винодельня занесена в список обязательных для посещения мест в Кейптауне такими престижными изданиями, как The Inside Guide, Cape Town Magazine и Travel Start.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина насыщенный, концентрированный, плотный, свежий, хорошо сбалансированный, с тонкой кислотностью, сочной фруктовостью, впечатляющей захватывающей солоноватой минеральностью, нотками черной смородины, пикантными дубовыми нюансами и тягучим послевкусием с оттенками апельсиновой цедры и мандарина.

Аромат вина довольно лаконичный, но интенсивный и сложный, с тонами мела, розового грейпфрута, дыни, оттенками корицы, зеленых трав (крапивы) и легкими смолистыми нюансами.

Вино превосходно сочетается с козьим сыром, салатом с рукколой, рыбой, морепродуктами и блюдами азиатской кухни.

"Лучший белый бордоский купаж в стране" Тим Аткин"Isliedh" — образцовое кюве в стиле Бордо с влиянием прохладного климата. Оно представляет собой потрясающую смесь сортов Совиньон Блан и Семильон, причем оба сорта винограда вносят свой вклад в удивительную сложность этого отмеченного наградами вина. Совиньон Блан для изготовления вина собирается вручную с одного участка виноградника с видом на море. Виноград здесь выращивается в суровых условиях. Сильные ветры и каменистые, разложившиеся гранитные почвы приводят к образованию крошечных гроздей с концентрированными ягодами. Виноград собирают с крутых склонов ранним утром. Каждый сорт винифицируется отдельно. Полученный после прессования целых гроздей сок отстаивается в течение 8 часов. Совиньон Блан ферментируется при контролируемой температуре 18-22 °С в бочках из французского дуба (30% новых), а Семильон — в глиняных амфорах по древней традиции, чтобы лучше проявить минеральные качества терруара. Затем вино выдерживается 10 месяцев на грубом осадке в бочке и 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке. Свое название вино получило в честь первой внучки владельца Cape Point Vineyards, Сибранда ван дер Спуи. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2023–2032 годы.

Cape Point Vineyards — семейная винодельня, которая принадлежит выдающейся женщине-виноделу, уникально расположенная в Нордхуке на полуострове Кейп. Винодельня и ее виноградники величественно расположены на склонах знаменитого горного хребта Chapman's Peak, откуда открывается потрясающий вид на близлежащий Атлантический океан, так как он находится всего в 1,2 км. Прохладный морской бриз вместе с древними горными почвами создают уникальный терруар. Это в сочетании с длительным вегетационным периодом, который очень типичен для региона, позволяет ежегодно получать Совиньон Блан мирового класса с минеральными тонами и большой сложностью. Чтобы продемонстрировать комплексный потенциал этого сорта и удовлетворить запросы знатоков среди любителей Совиньон Блана, компания Cape Point Vineyards предлагает вина в четырех различных стилях. Кроме того, здесь до сих пор выращивают Шардоне.Винодельня Cape Point Vineyards является очень посещаемым и известным местом. Она предлагает не только качественные вина, но и отдых для желающих, здесь можно провести свадьбу или пикник. За это пресса всегда восторженно восхваляет Cape Point Vineyards. В частности, именно традицию винодельни устраивать пикники для своих гостей. Винодельня предлагает наборы для пикника, включающие в себя одеяла и подушки, чтобы можно было с комфортом устроиться, расслабиться и насладиться видом на море, горы и виноградники. Здесь даже можно арендовать зонтики. Во дворе винодельни расположен ресторан, который предлагает блюда международной кухни, прекрасно сочетающиеся с винами Cape Point Vineyards. Винодельня занесена в список обязательных для посещения мест в Кейптауне такими престижными изданиями, как The Inside Guide, Cape Town Magazine и Travel Start.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина насыщенный, концентрированный, плотный, свежий, хорошо сбалансированный, с тонкой кислотностью, сочной фруктовостью, впечатляющей захватывающей солоноватой минеральностью, нотками черной смородины, пикантными дубовыми нюансами и тягучим послевкусием с оттенками апельсиновой цедры и мандарина.

Аромат вина довольно лаконичный, но интенсивный и сложный, с тонами мела, розового грейпфрута, дыни, оттенками корицы, зеленых трав (крапивы) и легкими смолистыми нюансами.

Вино превосходно сочетается с козьим сыром, салатом с рукколой, рыбой, морепродуктами и блюдами азиатской кухни.

"Лучший белый бордоский купаж в стране" Тим Аткин"Isliedh" — образцовое кюве в стиле Бордо с влиянием прохладного климата. Оно представляет собой потрясающую смесь сортов Совиньон Блан и Семильон, причем оба сорта винограда вносят свой вклад в удивительную сложность этого отмеченного наградами вина. Совиньон Блан для изготовления вина собирается вручную с одного участка виноградника с видом на море. Виноград здесь выращивается в суровых условиях. Сильные ветры и каменистые, разложившиеся гранитные почвы приводят к образованию крошечных гроздей с концентрированными ягодами. Виноград собирают с крутых склонов ранним утром. Каждый сорт винифицируется отдельно. Полученный после прессования целых гроздей сок отстаивается в течение 8 часов. Совиньон Блан ферментируется при контролируемой температуре 18-22 °С в бочках из французского дуба (30% новых), а Семильон — в глиняных амфорах по древней традиции, чтобы лучше проявить минеральные качества терруара. Затем вино выдерживается 10 месяцев на грубом осадке в бочке и 5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке. Свое название вино получило в честь первой внучки владельца Cape Point Vineyards, Сибранда ван дер Спуи. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2023–2032 годы.

Cape Point Vineyards — семейная винодельня, которая принадлежит выдающейся женщине-виноделу, уникально расположенная в Нордхуке на полуострове Кейп. Винодельня и ее виноградники величественно расположены на склонах знаменитого горного хребта Chapman's Peak, откуда открывается потрясающий вид на близлежащий Атлантический океан, так как он находится всего в 1,2 км. Прохладный морской бриз вместе с древними горными почвами создают уникальный терруар. Это в сочетании с длительным вегетационным периодом, который очень типичен для региона, позволяет ежегодно получать Совиньон Блан мирового класса с минеральными тонами и большой сложностью. Чтобы продемонстрировать комплексный потенциал этого сорта и удовлетворить запросы знатоков среди любителей Совиньон Блана, компания Cape Point Vineyards предлагает вина в четырех различных стилях. Кроме того, здесь до сих пор выращивают Шардоне.Винодельня Cape Point Vineyards является очень посещаемым и известным местом. Она предлагает не только качественные вина, но и отдых для желающих, здесь можно провести свадьбу или пикник. За это пресса всегда восторженно восхваляет Cape Point Vineyards. В частности, именно традицию винодельни устраивать пикники для своих гостей. Винодельня предлагает наборы для пикника, включающие в себя одеяла и подушки, чтобы можно было с комфортом устроиться, расслабиться и насладиться видом на море, горы и виноградники. Здесь даже можно арендовать зонтики. Во дворе винодельни расположен ресторан, который предлагает блюда международной кухни, прекрасно сочетающиеся с винами Cape Point Vineyards. Винодельня занесена в список обязательных для посещения мест в Кейптауне такими престижными изданиями, как The Inside Guide, Cape Town Magazine и Travel Start.

Вино пурпурного цвета.

Сдержанный бордоский стиль нашел отражение во вкусе вина. Гармонично и сбалансировано в нем сочетаются мелкозернистые танины, тона черных фруктов и ягод, влажных листьев, сока ежевики, шоколада и карамели. Концентрированное послевкусие имеет впечатляющую длительность.

Вино излучает заманчивый аромат, вобравших в себя оттенки черной смородины, ежевичного ликера, дыма, тостов, оливок, соленой карамели, сладкого табака и корицы.

Вино подается к мясным блюдам с насыщенным вкусом, дичи, мясу на гриле.

Yarra Yering, Dry Red №1, 2013 — истинное наследие долины Виктории с отсылкой к стилю вин Бордо. Оно представляет собой купаж сортов Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Пти Вердо. Виноградники расположены на северной стороне холма на хорошо дреннированных почвах. Винификация прошла в небольших открытый ферменторах, а выдержка в новых бочках из французского дуба на протяжении 22 месяцев.Карродус приравнивал влияние древесины к соли в каше: "если она чувствуется, то делает вино ужасным на вкус". Yarra Yering, Dry Red №1 выделяется яркими фруктовыми тонами смородины, пикантной сложностью и мелкозернистыми танинами. Оно легко выдерживает от 10 до 15 лет дополнительной выдержки, развивая необычные игривые экзотические нюансы.

Yarra Yering — одно из старейших и красивейших хозяйств в долине Ярра. 28 гектаров виноградников раскинулись у подножия холмов Варрамат. Основателем винокурни считается доктор Бэйли Карродус, который стал чем-то вроде легенды в австралийских винных кругах за свой новаторский вклад и преданность своему делу. Он пересмотрел состояние заброшенных земель, оценил состав почв и особенности местной флоры. Таким образом, он посадил виноградные лозы в 1969 году и из их урожая спустя 4 года выпустил первый винтаж сухого красного вина №1 и №2. Первое было сделано в лучших традициях Бордо, второе — в стиле долины Роны. Оба эти вина относятся к величайшим винам Австралии, они внесли вклад в популярность и становление репутации Yarra Yering. Доктор Бэйли Карродус в течение 35 лет создавал элегантные, сложные и мощные вина, которые были доступны к употреблению уже в молодом возрасте, а также способны развиваться в бутылке в течение многих лет. После его смерти винокурня стала собственностью двух бизнесменов, которые решили продолжить заложенные здесь традиции.На должность главного винодела они пригласили Сару Кроу, которая была признана восходящей звездой австралийского виноделия. Ее философия: "Пей меньше, но лучшее!". Под ее руководством 2 винтажа красных вин Yarra Yering получили 99 баллов из 100 от известного критика Джеймса Холлидея, а еще 4 вина 98 баллов из 100.

Вино пурпурного цвета.

Сдержанный бордоский стиль нашел отражение во вкусе вина. Гармонично и сбалансировано в нем сочетаются мелкозернистые танины, тона черных фруктов и ягод, влажных листьев, сока ежевики, шоколада и карамели. Концентрированное послевкусие имеет впечатляющую длительность.

Вино излучает заманчивый аромат, вобравших в себя оттенки черной смородины, ежевичного ликера, дыма, тостов, оливок, соленой карамели, сладкого табака и корицы.

Вино подается к мясным блюдам с насыщенным вкусом, дичи, мясу на гриле.

Yarra Yering, Dry Red №1, 2013 — истинное наследие долины Виктории с отсылкой к стилю вин Бордо. Оно представляет собой купаж сортов Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Пти Вердо. Виноградники расположены на северной стороне холма на хорошо дреннированных почвах. Винификация прошла в небольших открытый ферменторах, а выдержка в новых бочках из французского дуба на протяжении 22 месяцев.Карродус приравнивал влияние древесины к соли в каше: "если она чувствуется, то делает вино ужасным на вкус". Yarra Yering, Dry Red №1 выделяется яркими фруктовыми тонами смородины, пикантной сложностью и мелкозернистыми танинами. Оно легко выдерживает от 10 до 15 лет дополнительной выдержки, развивая необычные игривые экзотические нюансы.

Yarra Yering — одно из старейших и красивейших хозяйств в долине Ярра. 28 гектаров виноградников раскинулись у подножия холмов Варрамат. Основателем винокурни считается доктор Бэйли Карродус, который стал чем-то вроде легенды в австралийских винных кругах за свой новаторский вклад и преданность своему делу. Он пересмотрел состояние заброшенных земель, оценил состав почв и особенности местной флоры. Таким образом, он посадил виноградные лозы в 1969 году и из их урожая спустя 4 года выпустил первый винтаж сухого красного вина №1 и №2. Первое было сделано в лучших традициях Бордо, второе — в стиле долины Роны. Оба эти вина относятся к величайшим винам Австралии, они внесли вклад в популярность и становление репутации Yarra Yering. Доктор Бэйли Карродус в течение 35 лет создавал элегантные, сложные и мощные вина, которые были доступны к употреблению уже в молодом возрасте, а также способны развиваться в бутылке в течение многих лет. После его смерти винокурня стала собственностью двух бизнесменов, которые решили продолжить заложенные здесь традиции.На должность главного винодела они пригласили Сару Кроу, которая была признана восходящей звездой австралийского виноделия. Ее философия: "Пей меньше, но лучшее!". Под ее руководством 2 винтажа красных вин Yarra Yering получили 99 баллов из 100 от известного критика Джеймса Холлидея, а еще 4 вина 98 баллов из 100.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Структурированный насыщенный ягодный вкус вина с приятным и долгим послевкусием.

Ярко выраженный аромат вина проявляется тонами лесных ягод и ежевики.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, колбасам, выдержанным сырам, равиоли, лазанье и другим видам сытных паст.

Bellafonte, "Collenottolo" Montefalco Sagrantino DOCG — красное сухое вино, которое производят из ягод сорта Сагрантино. После созревания их отделяют от гребней и винифицируют без добавления дрожжевых культур. Продолжительность мацерации составляет 14 дней, после чего Беллафонте  "Колленоттоло" Монтефалко Сагрантино созревает 3 года в дубовых бочках объемом от 3000 до 5000 литров. Затем вино разливают по бутылкам, в которых его дополнительно выдерживают еще 10 месяцев. Ежегодно компания выпускает 6,5 тысяч бутылок этого благородного напитка.

Bellafonte — сравнительно молодая, но очень перспективная итальянская винодельня, расположенная в Монтефалько. Она была создана в 2007 году Питером Хейлброном, который решил оставить жизнь в шумном мегаполисе и перебраться в Умбрию, а точнее в коммуну Беванья.Сегодня компании "Беллафонте" принадлежат виноградники, расположенные на высоте 260-320 метров над уровнем моря. Их общая площадь составляет 11 га. На территории хозяйства культивируют два виноградных сорта — Сагрантино и Треббьяно Сполетино.Многие вина Tenuta Bellafonte получили высокие оценки не только от любителей благородных напитков, но и известных сомелье.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Структурированный насыщенный ягодный вкус вина с приятным и долгим послевкусием.

Ярко выраженный аромат вина проявляется тонами лесных ягод и ежевики.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, колбасам, выдержанным сырам, равиоли, лазанье и другим видам сытных паст.

Bellafonte, "Collenottolo" Montefalco Sagrantino DOCG — красное сухое вино, которое производят из ягод сорта Сагрантино. После созревания их отделяют от гребней и винифицируют без добавления дрожжевых культур. Продолжительность мацерации составляет 14 дней, после чего Беллафонте  "Колленоттоло" Монтефалко Сагрантино созревает 3 года в дубовых бочках объемом от 3000 до 5000 литров. Затем вино разливают по бутылкам, в которых его дополнительно выдерживают еще 10 месяцев. Ежегодно компания выпускает 6,5 тысяч бутылок этого благородного напитка.

Bellafonte — сравнительно молодая, но очень перспективная итальянская винодельня, расположенная в Монтефалько. Она была создана в 2007 году Питером Хейлброном, который решил оставить жизнь в шумном мегаполисе и перебраться в Умбрию, а точнее в коммуну Беванья.Сегодня компании "Беллафонте" принадлежат виноградники, расположенные на высоте 260-320 метров над уровнем моря. Их общая площадь составляет 11 га. На территории хозяйства культивируют два виноградных сорта — Сагрантино и Треббьяно Сполетино.Многие вина Tenuta Bellafonte получили высокие оценки не только от любителей благородных напитков, но и известных сомелье.

Вино имеет рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус вина насыщенный, но нежный, мягкий, с ненавязчивыми танинами и свежим послевкусием средней длины.

У вина яркий аромат, свидетельствующий о молодости вина, с выразительными оттенками фиалки и пряностей, которые переходят в тона вишни Морель.

Вино рекомендуется сочетать с легкими мясными закусками, жареным белым мясом, пастой с томатами и базиликом, равиоли с тыквой, эскалопом из телятины, а также с полутвердыми сырами.

Красное сухое вино "Cadetto" Rosso создается из купажа виноградных сортов Санджовезе и других разрешенных красных сортов. Виноград выращивается на виноградниках в прибрежной зоне реки Тибр региона Умбрия на глинисто-песчаных почвах и собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости, как правило, во второй половине сентября. Ферментация проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 26 °С и завершается постферментационной мацерацией. Этот процесс длится 7-8 дней. В конце винификации осуществляется яблочно-молочное брожение. Вино рекомендуется сочетать с легкими мясными закусками, жареным белым мясом, пастой с томатами и базиликом, равиоли с тыквой, эскалопом из телятины, а также с полутвердыми сырами.Название вина "Cadetto" символизирует младшего брата-кадета вина "Rubesco" с изображением на этикетке детали старого компаса, взятого из старинного капитанского бортового журнала. Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус.Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино имеет рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вкус вина насыщенный, но нежный, мягкий, с ненавязчивыми танинами и свежим послевкусием средней длины.

У вина яркий аромат, свидетельствующий о молодости вина, с выразительными оттенками фиалки и пряностей, которые переходят в тона вишни Морель.

Вино рекомендуется сочетать с легкими мясными закусками, жареным белым мясом, пастой с томатами и базиликом, равиоли с тыквой, эскалопом из телятины, а также с полутвердыми сырами.

Красное сухое вино "Cadetto" Rosso создается из купажа виноградных сортов Санджовезе и других разрешенных красных сортов. Виноград выращивается на виноградниках в прибрежной зоне реки Тибр региона Умбрия на глинисто-песчаных почвах и собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости, как правило, во второй половине сентября. Ферментация проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 26 °С и завершается постферментационной мацерацией. Этот процесс длится 7-8 дней. В конце винификации осуществляется яблочно-молочное брожение. Вино рекомендуется сочетать с легкими мясными закусками, жареным белым мясом, пастой с томатами и базиликом, равиоли с тыквой, эскалопом из телятины, а также с полутвердыми сырами.Название вина "Cadetto" символизирует младшего брата-кадета вина "Rubesco" с изображением на этикетке детали старого компаса, взятого из старинного капитанского бортового журнала. Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус.Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

У вина яркий лососево-розовый цвет.

Вкус вина питкий, сочный, фруктовый, с напряженной кислотностью и приятным, пикантным, свежим послевкусием.

В аромате вина солируют ноты свежей клубники и виноградного персика, дополненные тонким оттенком мелиссы.

Вино подается к закускам, супам и пирогам с мясной и рыбной начинкой.

Молодое розовое вино "Brezza" Rosato производится из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на смешанных почвах в зоне Умбрия, в прибрежной зоне реки Тибр. Урожай собирается в сентябре по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. После краткой мацерации сок отделяется от мезги и ферментируется при контролируемой температуре около 15 °С в стальных емкостях. Далее следует 2-месячная выдержка на тонком осадке и вино бутилируется, после чего "отдыхает" в подвалах винодельни еще 1 месяц. На этикетке вина "Брецца" изображен круг компаса, взятый из старинного капитанского бортового журнала. Навигационная тематика и освежающий вкус этого превосходного вина делают его похожим на свежий морской бриз — Brezza.Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

У вина яркий лососево-розовый цвет.

Вкус вина питкий, сочный, фруктовый, с напряженной кислотностью и приятным, пикантным, свежим послевкусием.

В аромате вина солируют ноты свежей клубники и виноградного персика, дополненные тонким оттенком мелиссы.

Вино подается к закускам, супам и пирогам с мясной и рыбной начинкой.

Молодое розовое вино "Brezza" Rosato производится из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на смешанных почвах в зоне Умбрия, в прибрежной зоне реки Тибр. Урожай собирается в сентябре по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. После краткой мацерации сок отделяется от мезги и ферментируется при контролируемой температуре около 15 °С в стальных емкостях. Далее следует 2-месячная выдержка на тонком осадке и вино бутилируется, после чего "отдыхает" в подвалах винодельни еще 1 месяц. На этикетке вина "Брецца" изображен круг компаса, взятый из старинного капитанского бортового журнала. Навигационная тематика и освежающий вкус этого превосходного вина делают его похожим на свежий морской бриз — Brezza.Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус среднетелый, фруктовый, с энергичной кислотностью, тонкими, но цепкими танинами, которые обеспечивают хорошую хватку. Насыщенное послевкусие не теряет утонченности.

Выразительный аромат манит тонами красных и черных ягод, дополненными оттенками фиалки, финбоса, земли и специй.

Невероятно хорошо сочетается с ливанской едой. Попробуйте шварму из говядины или баранину с табуле.

Подход к виноделию Джоселин Хоган заключается в том, чтобы все было максимально простым и естественным. Ее вина Hogan — тонкие, элегантные, с ощущением уникального характера терруара. Каждая бутылка вина Хоган является уроком истории того, что пережила виноградная лоза в год сбора винограда.Hogan, "Divergent" — вино средней полноты, хорошего баланса и приятной свежести. Купаж "Дивергент" состоит из 50% Каберне Совиньон, 25% Сенсо и 25% Кариньяно в 2022 году. Кариньяно был собран первым в конце января с 18-летних неорошаемых кустовых лоз в Веллингтоне. Сенсо из Хелдерберга был снят с 46-летних неорошаемых кустовых лоз в конце февраля. Каберне Совиньон собирали последним в начале марта на самом молодом винограднике в Хельдерберге. По прибытии на винодельню весь виноград измельчили и очистили от стеблей, за исключением части Сенсо. 30% Сенсо винифицировались целыми гроздями. Каждый сорт винифицировался отдельно. По завершении спонтанной ферментации сок отделили от мезги путем прессования. Каждое вино выдерживалось в 225-литровых бочках на протяжении 8 месяцев. В июне вина перелили из одной бочки в другую для отбраковывания осадка, в октябре был приготовлен купаж, а в декабре вино разлили по бутылкам.

Компания Hogan Wines была основана в 2014 году и представляет собой небольшой семейный бизнес, основателем которого является Джоселин Хоган Уилсон. Имея большой интерес к ботанике, почве, вину и природе, Джоселин в 2001 году поступила в Стелленбосский университет, чтобы получить степень бакалавра в области виноградарства и энологии. После семи лет работы на различных винодельнях в Кейптауне и за рубежом она решила объединиться со своей семьей (Хоганы и Уилсоны), чтобы основать компанию Хоган Вайнс. Винодельня расположена в красивой долине Банхук и закупает виноград в различных регионах Западно-Капской провинции. Виноградники отбираются по уникальным характеристикам терруара, идеально подходящим к отдельным сортам винограда. Джоселин концентрирует внимание на старых лозах, которые рассказывают историю каждого винтажа в деталях благодаря хорошо развитой корневой системе, корявым стволам и низкой урожайности. Джоселин долгое время налаживала тесные отношения с фермерами, постоянно работая над пониманием нюансов каждого виноградника, и это понимание, по мнению экспертов, имеет решающее значение для производства хорошего вина. Джоселин стремится производить элегантные вина, адаптированные для конкретного региона, с минимальным вмешательством и бережным отношением к окружающей среде. Также в обязанности Джоселин входит местный и международный маркетинг. Она проживает на ферме Дварсривиершук в долине Банхук со своим мужем Николасом Уилсоном и двумя детьми. Они выращивают протеи, сливы, груши и яблоки.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус среднетелый, фруктовый, с энергичной кислотностью, тонкими, но цепкими танинами, которые обеспечивают хорошую хватку. Насыщенное послевкусие не теряет утонченности.

Выразительный аромат манит тонами красных и черных ягод, дополненными оттенками фиалки, финбоса, земли и специй.

Невероятно хорошо сочетается с ливанской едой. Попробуйте шварму из говядины или баранину с табуле.

Подход к виноделию Джоселин Хоган заключается в том, чтобы все было максимально простым и естественным. Ее вина Hogan — тонкие, элегантные, с ощущением уникального характера терруара. Каждая бутылка вина Хоган является уроком истории того, что пережила виноградная лоза в год сбора винограда.Hogan, "Divergent" — вино средней полноты, хорошего баланса и приятной свежести. Купаж "Дивергент" состоит из 50% Каберне Совиньон, 25% Сенсо и 25% Кариньяно в 2022 году. Кариньяно был собран первым в конце января с 18-летних неорошаемых кустовых лоз в Веллингтоне. Сенсо из Хелдерберга был снят с 46-летних неорошаемых кустовых лоз в конце февраля. Каберне Совиньон собирали последним в начале марта на самом молодом винограднике в Хельдерберге. По прибытии на винодельню весь виноград измельчили и очистили от стеблей, за исключением части Сенсо. 30% Сенсо винифицировались целыми гроздями. Каждый сорт винифицировался отдельно. По завершении спонтанной ферментации сок отделили от мезги путем прессования. Каждое вино выдерживалось в 225-литровых бочках на протяжении 8 месяцев. В июне вина перелили из одной бочки в другую для отбраковывания осадка, в октябре был приготовлен купаж, а в декабре вино разлили по бутылкам.

Компания Hogan Wines была основана в 2014 году и представляет собой небольшой семейный бизнес, основателем которого является Джоселин Хоган Уилсон. Имея большой интерес к ботанике, почве, вину и природе, Джоселин в 2001 году поступила в Стелленбосский университет, чтобы получить степень бакалавра в области виноградарства и энологии. После семи лет работы на различных винодельнях в Кейптауне и за рубежом она решила объединиться со своей семьей (Хоганы и Уилсоны), чтобы основать компанию Хоган Вайнс. Винодельня расположена в красивой долине Банхук и закупает виноград в различных регионах Западно-Капской провинции. Виноградники отбираются по уникальным характеристикам терруара, идеально подходящим к отдельным сортам винограда. Джоселин концентрирует внимание на старых лозах, которые рассказывают историю каждого винтажа в деталях благодаря хорошо развитой корневой системе, корявым стволам и низкой урожайности. Джоселин долгое время налаживала тесные отношения с фермерами, постоянно работая над пониманием нюансов каждого виноградника, и это понимание, по мнению экспертов, имеет решающее значение для производства хорошего вина. Джоселин стремится производить элегантные вина, адаптированные для конкретного региона, с минимальным вмешательством и бережным отношением к окружающей среде. Также в обязанности Джоселин входит местный и международный маркетинг. Она проживает на ферме Дварсривиершук в долине Банхук со своим мужем Николасом Уилсоном и двумя детьми. Они выращивают протеи, сливы, груши и яблоки.

Имеет глубокий рубиновый цвет с тонким фиолетовым ободом.

Вино демонстрирует округлый, питкий, среднетелый вкус с бархатистой многослойной текстурой, фруктовым профилем и шелковистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Обладает выразительным, элегантным, сложным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сладких специй, кожи и лакрицы.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам высокой кухни, дичи, рагу, филе миньон, стейку под соусом тартар и ростбифу, а также составит отличную гастрономическую пару пасте, ризотто и сырами средней выдержки.

La Madeleine, "NarnOt", Umbria IGT — изысканное сухое красное вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках компании на глинистых почвах южной Умбрии. Виноградники расположены в Località Montini в муниципалитете Нарни, на высоте 160 метров над уровнем моря. Урожай собирается в середине сентября, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. Вино изготавливается по традиционной для красных вин технологии под чутким контролем Риккардо Котарелла, самого известного итальянского энолога. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых барриках в течение 18 месяцев, а затем еще 12 месяцев — в бутылках. Вино рекомендуется употреблять при температуре 18–20 °С.

Сantina La Madeleine — энологический проект Линды и Массимо д'Алемы, бывшего премьер-министра Италии, созданный в 2008 году на холмах Умбрии. Кантина Ла Мадлен родилась из мечты о том, чтобы создать исключительное вино, отображающее уникальные характеристики терруара Пьетраббонданте. Линда и ее дети, Джулия и Франческо, страстно работают над тем, чтобы вернуть память о древних традициях виноделия в современность, создав вкус, который объединит прошлое и настоящее. Выбор места для усадьбы оказался не случайным — не второстепенную роль сыграл в выборе груз насыщенного литературного прошлого региона. Винодельня располагает чуть более 6 га виноградников, а общая площадь компании составляет 15 га. Ежегодно винодельня производит 25 000 бутылок вина.Компания La Madeleine была включена в винный справочник Quattrocalici, так как является одной из самых важных виноделен в провинции Терни. Район, где находится винодельня, исторически подходит для виноградарства. В частности, многочисленные награды, полученные фермерскими хозяйствами в провинции Терни, еще больше стимулировали производителей вкладывать средства в развитие территории, чтобы наилучшим образом использовать свой производственный потенциал, постоянно улучшать качество и выходить на новые рынки. 

Имеет глубокий рубиновый цвет с тонким фиолетовым ободом.

Вино демонстрирует округлый, питкий, среднетелый вкус с бархатистой многослойной текстурой, фруктовым профилем и шелковистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Обладает выразительным, элегантным, сложным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сладких специй, кожи и лакрицы.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам высокой кухни, дичи, рагу, филе миньон, стейку под соусом тартар и ростбифу, а также составит отличную гастрономическую пару пасте, ризотто и сырами средней выдержки.

La Madeleine, "NarnOt", Umbria IGT — изысканное сухое красное вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках компании на глинистых почвах южной Умбрии. Виноградники расположены в Località Montini в муниципалитете Нарни, на высоте 160 метров над уровнем моря. Урожай собирается в середине сентября, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. Вино изготавливается по традиционной для красных вин технологии под чутким контролем Риккардо Котарелла, самого известного итальянского энолога. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых барриках в течение 18 месяцев, а затем еще 12 месяцев — в бутылках. Вино рекомендуется употреблять при температуре 18–20 °С.

Сantina La Madeleine — энологический проект Линды и Массимо д'Алемы, бывшего премьер-министра Италии, созданный в 2008 году на холмах Умбрии. Кантина Ла Мадлен родилась из мечты о том, чтобы создать исключительное вино, отображающее уникальные характеристики терруара Пьетраббонданте. Линда и ее дети, Джулия и Франческо, страстно работают над тем, чтобы вернуть память о древних традициях виноделия в современность, создав вкус, который объединит прошлое и настоящее. Выбор места для усадьбы оказался не случайным — не второстепенную роль сыграл в выборе груз насыщенного литературного прошлого региона. Винодельня располагает чуть более 6 га виноградников, а общая площадь компании составляет 15 га. Ежегодно винодельня производит 25 000 бутылок вина.Компания La Madeleine была включена в винный справочник Quattrocalici, так как является одной из самых важных виноделен в провинции Терни. Район, где находится винодельня, исторически подходит для виноградарства. В частности, многочисленные награды, полученные фермерскими хозяйствами в провинции Терни, еще больше стимулировали производителей вкладывать средства в развитие территории, чтобы наилучшим образом использовать свой производственный потенциал, постоянно улучшать качество и выходить на новые рынки. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, минералов и белых цветов.

Вино гармонично сочетается с пастой под соусом песто, легкими салатами, рыбой, кисло-сладкими маринованными овощами, а также белым мясом на гриле.

Белое сухое вино "Cadetto" Bianco создается из винограда сорта Треббьяно с добавлением небольшого процента Грекетто. Виноград выращивается на виноградниках площадью 15 га в регионе Умбрия на глинисто-песчаных почвах и собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости. После деликатного прессования сусло ферментируется при низких температурах в стальных емкостях. Выдержка вина занимает короткое время и проводится в стальных цистернах. Название вина "Cadetto" символизирует младшего брата-кадета вина "Torre di Giano" с изображением на этикетке детали старого компаса, взятого из старинного капитанского бортового журнала. Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус.Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, минералов и белых цветов.

Вино гармонично сочетается с пастой под соусом песто, легкими салатами, рыбой, кисло-сладкими маринованными овощами, а также белым мясом на гриле.

Белое сухое вино "Cadetto" Bianco создается из винограда сорта Треббьяно с добавлением небольшого процента Грекетто. Виноград выращивается на виноградниках площадью 15 га в регионе Умбрия на глинисто-песчаных почвах и собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости. После деликатного прессования сусло ферментируется при низких температурах в стальных емкостях. Выдержка вина занимает короткое время и проводится в стальных цистернах. Название вина "Cadetto" символизирует младшего брата-кадета вина "Torre di Giano" с изображением на этикетке детали старого компаса, взятого из старинного капитанского бортового журнала. Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус.Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Светло-соломенный цвет.

Приятные пряные ноты и тропические акценты формируют основу вкуса, а освежающая кислотность — живой и яркий финал.

Приятный и свежий аромат с нотами тропических фруктов, минералов, гуавы, травянистыми оттенками, тонами спаржи, зеленого яблока и крыжовника.

Рекомендуется в качестве аперитива, к зеленым салатам, закускам и легким блюдам из белой рыбы и мяса птицы.

Diemersdal, "Cape Town" Sauvignon Blanc — элегантное белое вино, созданное из винограда, который произрастает на глинистых почвах нескольких виноградников. Виноград собирают в ночное время в момент полной спелости. Урожай с каждого блока собирают и винифицируют отдельно. После очистки от гребней и дробления муст проходит холодную мацерацию в контакте с кожицей в течение 3-9 часов, а затем прессуется. Ферментация при контролируемой температуре 14-16 ºC длится три недели. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 2 месяцев.Винтаж 2023 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy, 2023".

Светло-соломенный цвет.

Приятные пряные ноты и тропические акценты формируют основу вкуса, а освежающая кислотность — живой и яркий финал.

Приятный и свежий аромат с нотами тропических фруктов, минералов, гуавы, травянистыми оттенками, тонами спаржи, зеленого яблока и крыжовника.

Рекомендуется в качестве аперитива, к зеленым салатам, закускам и легким блюдам из белой рыбы и мяса птицы.

Diemersdal, "Cape Town" Sauvignon Blanc — элегантное белое вино, созданное из винограда, который произрастает на глинистых почвах нескольких виноградников. Виноград собирают в ночное время в момент полной спелости. Урожай с каждого блока собирают и винифицируют отдельно. После очистки от гребней и дробления муст проходит холодную мацерацию в контакте с кожицей в течение 3-9 часов, а затем прессуется. Ферментация при контролируемой температуре 14-16 ºC длится три недели. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 2 месяцев.Винтаж 2023 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy, 2023".

Цвет — темно-рубиновый.

Винтаж обладает интенсивным и смелым ягодным вкусом с большой сложностью, пикантными и пряными нотками, а также мягкими и бархатистыми танинами. Послевкусие долгое, сухое.

Выразительный аромат гармонично сочетает в себе ягодные, пряные и кофейные тона.

Рекомендуется к классическим мясным блюдам, особенно жареной баранине со свежими садовыми овощами.

Линейка вин "The Journal" представляет собой высшее выражение терруара Димерсдал, фермы, где шесть поколений семьи Лоу выращивают виноград для изготовления изысканных вин. "The Journal" подразумевает непрерывное, живое и развивающееся. Это гарантирует, что события времени будут зафиксированы и записаны в виде моментов — напоминаний о прошлых поколениях и ориентиров для будущих поколений. Высочайшее качество вин этой линейки и мастерство, с которым производятся вина "The Journal", являются результатом традиций Димерсдала и упорного труда предыдущих поколений виноделов.Diemersdal, "The Journal" Pinotage — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пинотаж. Плотные гроздья с мелкими ягодами идеальны для создания структурного, элегантного и утонченного вина. 47-летние кустовые лозы уходят корнями в темно-красные почвы Юона на северных склонах Дурбанвиля, ловя южные бризы летом и фронтальные ветры с севера зимой. Прохладные условия выращивания на открытых участках, а также практика земледелия в засушливых районах приводят к тому, что плоды развиваются медленно. Виноград тщательно собирается вручную, измельчается и ферментируется в открытой 1-тонной емкости из французского дуба при температуре 25-28 °С. Часть винограда винифицируется целыми гроздьями, что приводит к интенсивному и сложному аромату. Малолактическое брожение проводится в старых бочках из французского дуба перед переливанием. Вино выдерживается в течение 22 месяцев в 100% новых 225-литровых бочках из французского дуба.

Цвет — темно-рубиновый.

Винтаж обладает интенсивным и смелым ягодным вкусом с большой сложностью, пикантными и пряными нотками, а также мягкими и бархатистыми танинами. Послевкусие долгое, сухое.

Выразительный аромат гармонично сочетает в себе ягодные, пряные и кофейные тона.

Рекомендуется к классическим мясным блюдам, особенно жареной баранине со свежими садовыми овощами.

Линейка вин "The Journal" представляет собой высшее выражение терруара Димерсдал, фермы, где шесть поколений семьи Лоу выращивают виноград для изготовления изысканных вин. "The Journal" подразумевает непрерывное, живое и развивающееся. Это гарантирует, что события времени будут зафиксированы и записаны в виде моментов — напоминаний о прошлых поколениях и ориентиров для будущих поколений. Высочайшее качество вин этой линейки и мастерство, с которым производятся вина "The Journal", являются результатом традиций Димерсдала и упорного труда предыдущих поколений виноделов.Diemersdal, "The Journal" Pinotage — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пинотаж. Плотные гроздья с мелкими ягодами идеальны для создания структурного, элегантного и утонченного вина. 47-летние кустовые лозы уходят корнями в темно-красные почвы Юона на северных склонах Дурбанвиля, ловя южные бризы летом и фронтальные ветры с севера зимой. Прохладные условия выращивания на открытых участках, а также практика земледелия в засушливых районах приводят к тому, что плоды развиваются медленно. Виноград тщательно собирается вручную, измельчается и ферментируется в открытой 1-тонной емкости из французского дуба при температуре 25-28 °С. Часть винограда винифицируется целыми гроздьями, что приводит к интенсивному и сложному аромату. Малолактическое брожение проводится в старых бочках из французского дуба перед переливанием. Вино выдерживается в течение 22 месяцев в 100% новых 225-литровых бочках из французского дуба.

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус свежий, сложный, со сладкими сливовыми нотками, пряными тонами, мягкими, приятно бархатистыми танинами в долгом послевкусии.

Ароматический профиль представлен яркими акцентами ежевики, специй и кожи.

Рекомендуется к классическим мясным блюдам, особенно жареной баранине со свежими садовыми овощами.

Линейка вин "The Journal" представляет собой высшее выражение терруара Димерсдал, фермы, где шесть поколений семьи Лоу выращивают виноград для изготовления изысканных вин. "The Journal" подразумевает непрерывное, живое и развивающееся. Это гарантирует, что события времени будут зафиксированы и записаны в виде моментов — напоминаний о прошлых поколениях и ориентиров для будущих поколений. Высочайшее качество вин этой линейки и мастерство, с которым производятся вина "The Journal", являются результатом традиций Димерсдала и упорного труда предыдущих поколений виноделов.Diemersdal, "The Journal" Pinotage — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пинотаж. Плотные гроздья с мелкими ягодами идеальны для создания структурного, элегантного и утонченного вина. 47-летние кустовые лозы уходят корнями в темно-красные почвы Юона на северных склонах Дурбанвиля, ловя южные бризы летом и фронтальные ветры с севера зимой. Прохладные условия выращивания на открытых участках, а также практика земледелия в засушливых районах приводят к тому, что плоды развиваются медленно. Виноград тщательно собирается вручную, измельчается и ферментируется в открытой 1-тонной емкости из французского дуба при температуре 25-28 °С. Часть винограда может винифицироваться целыми гроздьями, что приводит к интенсивному и сложному аромату. Малолактическое брожение проводится в старых бочках из французского дуба перед переливанием. Вино выдерживается в течение 22 месяцев в 100% новых 225-литровых бочках из французского дуба.Винтаж 2021 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Veritas", бронзовыми медалями — "International Wine & Spirit Competition" и "The Trophy Wine Show", а также стал победителем "ABSA Top 10 Pinotage" в 2023 году.

Глубокий рубиновый цвет.

Вкус свежий, сложный, со сладкими сливовыми нотками, пряными тонами, мягкими, приятно бархатистыми танинами в долгом послевкусии.

Ароматический профиль представлен яркими акцентами ежевики, специй и кожи.

Рекомендуется к классическим мясным блюдам, особенно жареной баранине со свежими садовыми овощами.

Линейка вин "The Journal" представляет собой высшее выражение терруара Димерсдал, фермы, где шесть поколений семьи Лоу выращивают виноград для изготовления изысканных вин. "The Journal" подразумевает непрерывное, живое и развивающееся. Это гарантирует, что события времени будут зафиксированы и записаны в виде моментов — напоминаний о прошлых поколениях и ориентиров для будущих поколений. Высочайшее качество вин этой линейки и мастерство, с которым производятся вина "The Journal", являются результатом традиций Димерсдала и упорного труда предыдущих поколений виноделов.Diemersdal, "The Journal" Pinotage — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пинотаж. Плотные гроздья с мелкими ягодами идеальны для создания структурного, элегантного и утонченного вина. 47-летние кустовые лозы уходят корнями в темно-красные почвы Юона на северных склонах Дурбанвиля, ловя южные бризы летом и фронтальные ветры с севера зимой. Прохладные условия выращивания на открытых участках, а также практика земледелия в засушливых районах приводят к тому, что плоды развиваются медленно. Виноград тщательно собирается вручную, измельчается и ферментируется в открытой 1-тонной емкости из французского дуба при температуре 25-28 °С. Часть винограда может винифицироваться целыми гроздьями, что приводит к интенсивному и сложному аромату. Малолактическое брожение проводится в старых бочках из французского дуба перед переливанием. Вино выдерживается в течение 22 месяцев в 100% новых 225-литровых бочках из французского дуба.Винтаж 2021 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Veritas", бронзовыми медалями — "International Wine & Spirit Competition" и "The Trophy Wine Show", а также стал победителем "ABSA Top 10 Pinotage" в 2023 году.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Обильный, согревающий, мощный вкус вина обладает плотными, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью, подчеркивающей сочные тона вишни, черешни, лесных ягод и какао, а также долгим послевкусием с нотами перца, табака и сушеных трав.

Насыщенный, многогранный, выразительный аромат вина сочетает свежие оттенки красных ягод и фруктов, ежевики, специй, окутанные пикантными нюансами перца, древесины, шоколада и табака.

Вино составит отличную пару жареному красному мясу, дичи, оленине, острым сырам и блюдам итальянской кухни.

Мощное красное сухое вино Lungarotti, Montefalco Sagrantino DOCG, отличающееся превосходной питкостью, создают из одноименного сорта винограда. Сагрантино — один из старейших автохтонных итальянских сортов винограда, из которого получаются гармоничные, великолепно сбалансированные вина со сложным характером. Ферментация с мацерацией на кожице в течение 28 дней осуществляется в стальных резервуарах. Выдержка вина на протяжении 12 месяцев проходит в барриках. Затем следует легкая фильтрация и выдержка в бутылках в течение 18 месяцев. На этикетке изображен вид на винодельню Туррито ди Монтефалько, а на переднем плане можно увидеть сокола, который является символом города. Охота с соколами была большой страстью императора Швабии Фридриха II, и это стало почетной традицией города.  Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х гг., он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время винное дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области имеют классификацию DOCG. Компания Лунгаротти также возделывает оливковые деревья и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти – Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ней в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы применяются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Обильный, согревающий, мощный вкус вина обладает плотными, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью, подчеркивающей сочные тона вишни, черешни, лесных ягод и какао, а также долгим послевкусием с нотами перца, табака и сушеных трав.

Насыщенный, многогранный, выразительный аромат вина сочетает свежие оттенки красных ягод и фруктов, ежевики, специй, окутанные пикантными нюансами перца, древесины, шоколада и табака.

Вино составит отличную пару жареному красному мясу, дичи, оленине, острым сырам и блюдам итальянской кухни.

Мощное красное сухое вино Lungarotti, Montefalco Sagrantino DOCG, отличающееся превосходной питкостью, создают из одноименного сорта винограда. Сагрантино — один из старейших автохтонных итальянских сортов винограда, из которого получаются гармоничные, великолепно сбалансированные вина со сложным характером. Ферментация с мацерацией на кожице в течение 28 дней осуществляется в стальных резервуарах. Выдержка вина на протяжении 12 месяцев проходит в барриках. Затем следует легкая фильтрация и выдержка в бутылках в течение 18 месяцев. На этикетке изображен вид на винодельню Туррито ди Монтефалько, а на переднем плане можно увидеть сокола, который является символом города. Охота с соколами была большой страстью императора Швабии Фридриха II, и это стало почетной традицией города.  Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х гг., он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время винное дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области имеют классификацию DOCG. Компания Лунгаротти также возделывает оливковые деревья и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти – Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ней в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы применяются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, сложный, роскошный, с нотами темной вишни, ежевики и шелковицы, которые пронизывают интенсивную сердцевину из спелых слив с оттенками красной лакрицы, клюквы и сычуаньского перца. Средняя часть нёба гладкая, округлая и гибкая, с превосходной сложностью и элегантностью. Вкус сфокусированный, мощный и хорошо структурированный, но при этом демонстрирует утонченность и мягкость. В долгом послевкусии слышны шелковистые пудровые танины.

Ноты темной сливы, черных фруктов и пикантный, интригующий характер доминируют в насыщенном, задумчивом аромате и дополняются нюансами оливкового рассола, экзотических специй, вяленого мяса, кардамона и цветов фиалки.

Вино составит пару мясным блюдам, дичи, утке, сырам, пасте.

Название линейки вин "Boekenhoutskloof", созвучное названию винодельни, произошло от слова Boekenhout — растущего только в Кейпе букового дерева, которое очень ценится как материал для создания прекрасной мебели. Поэтому на этикетках вин "Boekenhoutskloof" изображены семь стульев, каждый из которых выполнен в своем стиле. Здесь можно увидеть стул в загородном стиле, стул в неоклассическом стиле конца XVIII века, стул "sandveld" второй четверти XIX века, стул "tulbagh", который был сделан в конце XVIII века... Главная идея — отдать должное мастерству ремесленников XVIII века и их достижениям в создании красоты из природных источников, столь же важным и в виноделии. "Boekenhoutskloof" Syrah создано из винограда, собранного с двух участков в Шварцланде — Porseleinberg (88%) and Goldmine (12%). Виноград с каждого участка винифицируется отдельно, так как каждый участок обладает своими уникальными характеристиками. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и частично очищается от стеблей (60% целых гроздьев). Затем следует самопроизвольное алкогольное брожение в бетонных резервуарах в форме тюльпана. В процессе ферментации два раза в день проводят делестаж (перелив вина с бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции в процессе ферментации, который позволяет получить вина с более насыщенным цветом и мягкими танинами. Вино выдерживается в больших традиционных 2500-литровых фудрах из австрийского дуба и 600-литровых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-16 лет. Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, сложный, роскошный, с нотами темной вишни, ежевики и шелковицы, которые пронизывают интенсивную сердцевину из спелых слив с оттенками красной лакрицы, клюквы и сычуаньского перца. Средняя часть нёба гладкая, округлая и гибкая, с превосходной сложностью и элегантностью. Вкус сфокусированный, мощный и хорошо структурированный, но при этом демонстрирует утонченность и мягкость. В долгом послевкусии слышны шелковистые пудровые танины.

Ноты темной сливы, черных фруктов и пикантный, интригующий характер доминируют в насыщенном, задумчивом аромате и дополняются нюансами оливкового рассола, экзотических специй, вяленого мяса, кардамона и цветов фиалки.

Вино составит пару мясным блюдам, дичи, утке, сырам, пасте.

Название линейки вин "Boekenhoutskloof", созвучное названию винодельни, произошло от слова Boekenhout — растущего только в Кейпе букового дерева, которое очень ценится как материал для создания прекрасной мебели. Поэтому на этикетках вин "Boekenhoutskloof" изображены семь стульев, каждый из которых выполнен в своем стиле. Здесь можно увидеть стул в загородном стиле, стул в неоклассическом стиле конца XVIII века, стул "sandveld" второй четверти XIX века, стул "tulbagh", который был сделан в конце XVIII века... Главная идея — отдать должное мастерству ремесленников XVIII века и их достижениям в создании красоты из природных источников, столь же важным и в виноделии. "Boekenhoutskloof" Syrah создано из винограда, собранного с двух участков в Шварцланде — Porseleinberg (88%) and Goldmine (12%). Виноград с каждого участка винифицируется отдельно, так как каждый участок обладает своими уникальными характеристиками. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и частично очищается от стеблей (60% целых гроздьев). Затем следует самопроизвольное алкогольное брожение в бетонных резервуарах в форме тюльпана. В процессе ферментации два раза в день проводят делестаж (перелив вина с бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции в процессе ферментации, который позволяет получить вина с более насыщенным цветом и мягкими танинами. Вино выдерживается в больших традиционных 2500-литровых фудрах из австрийского дуба и 600-литровых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-16 лет. Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный с фруктово-бальзамическими оттенками, приятными танинами и долгим послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, вишневой косточки, пряностей и черного перца.

Вино прекрасно сочетается со спеком (speck - вид сырокопченого окорока), салями, красным мясом, особенно жареной говядиной, дичью, блюдами с острыми соусами и выдержанными сырами.

Bass Phillip, Gamay — элегантное красное вино из винограда сорта Гаме, который произрастает на виноградниках компании в Гипсленде. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию. Ферментация проводится при контролируемой температуре в открытых резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бочках из французского дуба Алье в течение 15-18 месяцев и бутилируется без осветления и фильтрации.

Bass Phillip — винодельческое хозяйство, которое былл основано в 1979 году. Винодельня расположена в регионе Гиппсленд на юго-востоке штата Виктория. Основатель компании, Филлип Джонсон, начал выращивать виноград еще в 1970-х годах. После нескольких лет экспериментов и изучения искусства виноделия он стал производить собственные вина.Сегодня компания специализируется на производстве высококачественных вин из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Вина Bass Phillip известны своей насыщенной фруктовостью, гармоничностью и изысканным вкусом. Компания придерживается принципов биодинамического виноделия и старается максимально сохранять естественность в процессе производства вин. Виноград выращивается без использования химических удобрений и пестицидов, а в процессе производства вина используются традиционные методы.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный с фруктово-бальзамическими оттенками, приятными танинами и долгим послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, вишневой косточки, пряностей и черного перца.

Вино прекрасно сочетается со спеком (speck - вид сырокопченого окорока), салями, красным мясом, особенно жареной говядиной, дичью, блюдами с острыми соусами и выдержанными сырами.

Bass Phillip, Gamay — элегантное красное вино из винограда сорта Гаме, который произрастает на виноградниках компании в Гипсленде. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию. Ферментация проводится при контролируемой температуре в открытых резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бочках из французского дуба Алье в течение 15-18 месяцев и бутилируется без осветления и фильтрации.

Bass Phillip — винодельческое хозяйство, которое былл основано в 1979 году. Винодельня расположена в регионе Гиппсленд на юго-востоке штата Виктория. Основатель компании, Филлип Джонсон, начал выращивать виноград еще в 1970-х годах. После нескольких лет экспериментов и изучения искусства виноделия он стал производить собственные вина.Сегодня компания специализируется на производстве высококачественных вин из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Вина Bass Phillip известны своей насыщенной фруктовостью, гармоничностью и изысканным вкусом. Компания придерживается принципов биодинамического виноделия и старается максимально сохранять естественность в процессе производства вин. Виноград выращивается без использования химических удобрений и пестицидов, а в процессе производства вина используются традиционные методы.

Имеет непроницаемый темно-гранатовый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, мощный, превосходно структурированный, с фруктово-бальзамическим профилем, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, дуба, подлеска, табака и минералов.

Вино прекрасно сочетается с жарким из красного мяса, тушеной дичью, блюдами из сочной баранины.

Fongoli, Montefalco Sagrantino Biologico — ароматное, плотное, прекрасно структурированное, убедительное вино, способное храниться и эволюционировать в течение длительного периода времени. Оно изготавливается из винограда сорта Сагрантино, выращиваемого согласно биодинамическим методам на крутых глинистых склонах, расположенных на юг и юго-запад. Лозы защищают только медью, серой и биодинамическими препаратами, которые направлены на улучшение гумуса почвы. Химические продукты не используются. Винификация включает длительное брожение с натуральными дрожжами при контролируемой температуре и пост-мацерацию в течение 10 дней. Выдержка в течение как минимум 5 лет проходит в больших бочках из славонского дуба возрастом от 5 до 70 лет. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. Бутылку рекомендуется откупорить за 2 часа до употребления. Винтаж 2016 года был выпущен в количестве 2660 бутылок.

Fongoli — семейная винодельня из Монтефалько, которой управляет Анджело Фонголи — представитель четвертого поколения семьи. До восьмидесятых годов XX века хозяйство было поликультурной фермой, использующей традиционное системное виноградарство, а затем перешло практически только к выращиванию винограда и сосредоточилось на биодинамике. Сегодня поместью принадлежит почти 40 гектаров виноградников, лесов, оливковых рощ и плантаций натуральных трюфелей. Около 20 гектаров сейчас засажены традиционными для региона сортами винограда — Треббьяно Сполеттино, Грекетто, Санджовезе, Монтепульчано и Сагрантино, самым старым лозам более 40 лет. Виноградники были сертифицированы как органические в 2013 году. При их культивировании используются только сера и ограниченное количество меди, а посадки бобовых, зерновых и других богатых азотом растений со сложной корневой системой рыхлят почву и добавляют в нее питательные вещества. Совсем недавно Анджело и его жена Летиция практически полностью перешли на биодинамические методы, стремясь к качеству винограда, а не к массовому производству. Они полностью довольны результатом и теперь делают вина без добавления серы или каких-либо других энологических продуктов.

Имеет непроницаемый темно-гранатовый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, мощный, превосходно структурированный, с фруктово-бальзамическим профилем, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Роскошный, богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, дуба, подлеска, табака и минералов.

Вино прекрасно сочетается с жарким из красного мяса, тушеной дичью, блюдами из сочной баранины.

Fongoli, Montefalco Sagrantino Biologico — ароматное, плотное, прекрасно структурированное, убедительное вино, способное храниться и эволюционировать в течение длительного периода времени. Оно изготавливается из винограда сорта Сагрантино, выращиваемого согласно биодинамическим методам на крутых глинистых склонах, расположенных на юг и юго-запад. Лозы защищают только медью, серой и биодинамическими препаратами, которые направлены на улучшение гумуса почвы. Химические продукты не используются. Винификация включает длительное брожение с натуральными дрожжами при контролируемой температуре и пост-мацерацию в течение 10 дней. Выдержка в течение как минимум 5 лет проходит в больших бочках из славонского дуба возрастом от 5 до 70 лет. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. Бутылку рекомендуется откупорить за 2 часа до употребления. Винтаж 2016 года был выпущен в количестве 2660 бутылок.

Fongoli — семейная винодельня из Монтефалько, которой управляет Анджело Фонголи — представитель четвертого поколения семьи. До восьмидесятых годов XX века хозяйство было поликультурной фермой, использующей традиционное системное виноградарство, а затем перешло практически только к выращиванию винограда и сосредоточилось на биодинамике. Сегодня поместью принадлежит почти 40 гектаров виноградников, лесов, оливковых рощ и плантаций натуральных трюфелей. Около 20 гектаров сейчас засажены традиционными для региона сортами винограда — Треббьяно Сполеттино, Грекетто, Санджовезе, Монтепульчано и Сагрантино, самым старым лозам более 40 лет. Виноградники были сертифицированы как органические в 2013 году. При их культивировании используются только сера и ограниченное количество меди, а посадки бобовых, зерновых и других богатых азотом растений со сложной корневой системой рыхлят почву и добавляют в нее питательные вещества. Совсем недавно Анджело и его жена Летиция практически полностью перешли на биодинамические методы, стремясь к качеству винограда, а не к массовому производству. Они полностью довольны результатом и теперь делают вина без добавления серы или каких-либо других энологических продуктов.

Глубокий гранатовый цвет с янтарными отблесками.

Вкус полнотелый, нервный и обильный, очень структурированный, с тонами компота из черной сливы, сладких специй, черного перца и сушеного тимьяна в обрамлении устойчивых танинов и повышенной кислотности. Тонкие дубовые нотки, напоминающие дымные смолы, проскальзывают в очень долгом и мощном послевкусии.

Ароматы ежевики, черной смородины и гвоздики открывают букет этого классического винтажа из Умбрии. Достаточно сдержанный, он затем звучит тонами сухофруктов, пряностей и табака.

Великолепно в сочетании с жареным мясом, желательно с хорошей жирностью, рагу и дичью.

"Collepiano" — сильное, энергичное красное вино из винограда сорта Сагрантино, который выращивается в Монтефалько, в Умбрии. Это символическое вино новой энологической реальности Монтефалько, оно черпает свою силу из многовековой традиции и уникальности местного винограда. Коллепиано — это производственная зона Сагрантино на пологих склонах холмов. Впервые это вино было выпущено в 1979 году. За традиционной винификацией следует выдержка на протяжении 22 месяцев в барриках из французского дуба и не менее 6 месяцев в бутылке после розлива. Потенциал вина составляет 10-15 лет.Красное вино "Коллепиано" носит на этикетке обозначение DOCG. Это самое высокое положение в иерархии вин Италии. Вокруг горлышка каждой бутылки вина наклеивается специальная пронумерованная марка, которая свидетельствует о том, что вино прошло дегустацию, одобрено специалистами с государственной лицензией и гарантирует соблюдение всех стандартов. Конечно, критерии производства этого вина намного строже, чем для других вин. Капрай — это итальянская семья из села Монтефалько в регионе Умбрия. Арнальдо Капрай, предприниматель текстильной промышленности, купил имение Валь ди Маджо в 1971 году и стал выращивать виноград сорта Сагрантино, а его сын — Марко Капрай — стал делать вино, о котором сейчас говорит весь мир. Сегодня винодельня "Arnaldo Caprai" является признанным производителем высококачественных вин исключительно из винограда Сагрантино, который выращивают в регионе Montefalco уже более четырехсот лет. Марко Капрай верит в богатство традиций и инновационные методы производства. Благодаря исследованиям и экспериментам, он создает элегантные вина, которые имеют уникальный характер. Внимание к традициям, акцент на инновациях, знания в этой области являются качествами, которые определяют развитие компании.

Глубокий гранатовый цвет с янтарными отблесками.

Вкус полнотелый, нервный и обильный, очень структурированный, с тонами компота из черной сливы, сладких специй, черного перца и сушеного тимьяна в обрамлении устойчивых танинов и повышенной кислотности. Тонкие дубовые нотки, напоминающие дымные смолы, проскальзывают в очень долгом и мощном послевкусии.

Ароматы ежевики, черной смородины и гвоздики открывают букет этого классического винтажа из Умбрии. Достаточно сдержанный, он затем звучит тонами сухофруктов, пряностей и табака.

Великолепно в сочетании с жареным мясом, желательно с хорошей жирностью, рагу и дичью.

"Collepiano" — сильное, энергичное красное вино из винограда сорта Сагрантино, который выращивается в Монтефалько, в Умбрии. Это символическое вино новой энологической реальности Монтефалько, оно черпает свою силу из многовековой традиции и уникальности местного винограда. Коллепиано — это производственная зона Сагрантино на пологих склонах холмов. Впервые это вино было выпущено в 1979 году. За традиционной винификацией следует выдержка на протяжении 22 месяцев в барриках из французского дуба и не менее 6 месяцев в бутылке после розлива. Потенциал вина составляет 10-15 лет.Красное вино "Коллепиано" носит на этикетке обозначение DOCG. Это самое высокое положение в иерархии вин Италии. Вокруг горлышка каждой бутылки вина наклеивается специальная пронумерованная марка, которая свидетельствует о том, что вино прошло дегустацию, одобрено специалистами с государственной лицензией и гарантирует соблюдение всех стандартов. Конечно, критерии производства этого вина намного строже, чем для других вин. Капрай — это итальянская семья из села Монтефалько в регионе Умбрия. Арнальдо Капрай, предприниматель текстильной промышленности, купил имение Валь ди Маджо в 1971 году и стал выращивать виноград сорта Сагрантино, а его сын — Марко Капрай — стал делать вино, о котором сейчас говорит весь мир. Сегодня винодельня "Arnaldo Caprai" является признанным производителем высококачественных вин исключительно из винограда Сагрантино, который выращивают в регионе Montefalco уже более четырехсот лет. Марко Капрай верит в богатство традиций и инновационные методы производства. Благодаря исследованиям и экспериментам, он создает элегантные вина, которые имеют уникальный характер. Внимание к традициям, акцент на инновациях, знания в этой области являются качествами, которые определяют развитие компании.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет.

Плотный, глубокий, обильный вкус вина сочетает округлые, бархатистые танины, свежую фруктовую кислинку и сочные тона вишни, черешни, черных ягод, дополненные в долгом послевкусии нотами сушеных цветов и трав.

Выразительный аромат вина привлекает концентрированными оттенками малины, вишни, сливы, обрамленными изысканными цветочными нюансами герани, гибискуса, лаванды и скорлупы грецкого ореха.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами международной кухни, жареным или тушеным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Рубеско Ризерва "Винья Монтиккьо" — одно из самых лучших вин Умбрии, которое производится только в лучшие годы урожая и воплощает лучшие традиции итальянского виноделия. Создается оно только из двух сортов винограда — Санджовезе и Канайоло, выращиваемого в местечке Монтиккьо на высоте 300 метров над уровнем моря. При этом вино обладает сложным, многослойным букетом вкуса и аромата, очаровывающего тонами черных и красных ягод и теплыми оттенками пряностей. Название "Рубеско" — румянец — здесь имеет другой смысл: радоваться и веселиться. На этикетке — барельеф, изображающий сбор урожая и фонтан Маджоре в Перудже, красивейший фонтан тринадцатого века.  Сбор урожая для создания Rubesco Riserva "Vigna Monticchio"производится в несколько этапов, благодаря чему выбираются самые спелые гроздья. После тщательной ручной сортировки ягоды попадают в давильни, а затем отправляются в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали, где в течение 15-20 дней проходит мацерация на кожице и ферментация. Готовое вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках, а затем около 4-х лет дозревает уже в бутылках. Из-за своей сложности, вино имеет колоссальный потенциал выдержки: 30-35 лет!Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет.

Плотный, глубокий, обильный вкус вина сочетает округлые, бархатистые танины, свежую фруктовую кислинку и сочные тона вишни, черешни, черных ягод, дополненные в долгом послевкусии нотами сушеных цветов и трав.

Выразительный аромат вина привлекает концентрированными оттенками малины, вишни, сливы, обрамленными изысканными цветочными нюансами герани, гибискуса, лаванды и скорлупы грецкого ореха.

Вино прекрасно сочетается с изысканными блюдами международной кухни, жареным или тушеным красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Рубеско Ризерва "Винья Монтиккьо" — одно из самых лучших вин Умбрии, которое производится только в лучшие годы урожая и воплощает лучшие традиции итальянского виноделия. Создается оно только из двух сортов винограда — Санджовезе и Канайоло, выращиваемого в местечке Монтиккьо на высоте 300 метров над уровнем моря. При этом вино обладает сложным, многослойным букетом вкуса и аромата, очаровывающего тонами черных и красных ягод и теплыми оттенками пряностей. Название "Рубеско" — румянец — здесь имеет другой смысл: радоваться и веселиться. На этикетке — барельеф, изображающий сбор урожая и фонтан Маджоре в Перудже, красивейший фонтан тринадцатого века.  Сбор урожая для создания Rubesco Riserva "Vigna Monticchio"производится в несколько этапов, благодаря чему выбираются самые спелые гроздья. После тщательной ручной сортировки ягоды попадают в давильни, а затем отправляются в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали, где в течение 15-20 дней проходит мацерация на кожице и ферментация. Готовое вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в дубовых бочках, а затем около 4-х лет дозревает уже в бутылках. Из-за своей сложности, вино имеет колоссальный потенциал выдержки: 30-35 лет!Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина обволакивающий, сбалансированный, с отличной свежестью и стойким послевкусием.

Очень тонкий аромат вина характеризуется приятными цветочными тонами и нотами спелых фруктов, таких, как персик и ананас.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно отлично сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и холодными закусками.

Категория DOC была присвоена Орвието в 1971 году, и в течение последних 40 лет регион пережил неслыханный рост: сегодня здесь производятся одни из самых популярных итальянских белых вин в мире. На Орвието DOC приходится около трех четвертей от всего производства вина в Умбрии. Регион разделяется на Орвието Классико, что занимает земли вокруг туфовой скалы, на которой стоит город Орвието, и Орвието, что располагается на северных и южных окраинах региона. Почва вулканического происхождения в сочетании с благоприятным и уникальным микроклиматом обеспечивают превосходные условия для культивирования  виноградников.Кастелло делла Сала находится в 18 км от Орвието. Замок является образцом средневековой военной архитектуры. Первый урожай на виноградниках Кастелло делла Сала был получен в 1990 году. С 1997 вина Орвието Классико DOC получили звание "Superiore". Это означает пониженную урожайность с гектара, а также то, что вино выдерживалось не менее одного года, из которых минимум 6 месяцев хранилось в деревянных бочках.Урожайность виноградников, на которых выращивается виноград для производства вина "Сан Джованни делла Сала", очень низкая — всего 7 центнеров с гектара. Виноград собирают в степени сахарной спелости и оперативно поставляют на винодельню. Каждый сорт винифицируют отдельно. Для того, чтобы получить хороший экстракт аромата и вкуса, часть сусла винифицируют с помощью технологии холодного брожения — сок оставляют в контакте с кожицей в течение примерно 6 часов при температуре 10 °С. Далее этот сок добавляется в тот, что был получен из остальных сортов в результате прямого прессования винограда. Смесь помещается в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре не выше 16 °С. В этих же резервуарах вино хранится на осадке в течение нескольких месяцев до розлива.Семья Antinori занимается виноделием с 1385 года и входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей. Сегодня Домом Антинори управляет уже 26-е поколение семьи. Стоящий во главе семьи маркиз Пьеро Антинори, ныне самый почитаемый и признанный в винном мире представитель Италии, заслуженно носит титул лучшего винодела Италии и бесстрашно соединяет вековые традиции и новые идеи. Один из самых знаменитых его экспериментов — добавление небольшого количества французских ягод Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе. Его вина, построенные на виртуозном купаже, буквально совершили революцию на рынке виноделия. Сегодня маркиз Антинори владеет и руководит 1100 га виноградников, расположенных не только в Италии, но и в Венгрии, Калифорнии и Чили. В 2002 году имя Пьеро Антинори было вписано в зал славы журнала Wine Spectator за наибольший вклад в продвижение итальянских вин в мире.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина обволакивающий, сбалансированный, с отличной свежестью и стойким послевкусием.

Очень тонкий аромат вина характеризуется приятными цветочными тонами и нотами спелых фруктов, таких, как персик и ананас.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, также оно отлично сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и холодными закусками.

Категория DOC была присвоена Орвието в 1971 году, и в течение последних 40 лет регион пережил неслыханный рост: сегодня здесь производятся одни из самых популярных итальянских белых вин в мире. На Орвието DOC приходится около трех четвертей от всего производства вина в Умбрии. Регион разделяется на Орвието Классико, что занимает земли вокруг туфовой скалы, на которой стоит город Орвието, и Орвието, что располагается на северных и южных окраинах региона. Почва вулканического происхождения в сочетании с благоприятным и уникальным микроклиматом обеспечивают превосходные условия для культивирования  виноградников.Кастелло делла Сала находится в 18 км от Орвието. Замок является образцом средневековой военной архитектуры. Первый урожай на виноградниках Кастелло делла Сала был получен в 1990 году. С 1997 вина Орвието Классико DOC получили звание "Superiore". Это означает пониженную урожайность с гектара, а также то, что вино выдерживалось не менее одного года, из которых минимум 6 месяцев хранилось в деревянных бочках.Урожайность виноградников, на которых выращивается виноград для производства вина "Сан Джованни делла Сала", очень низкая — всего 7 центнеров с гектара. Виноград собирают в степени сахарной спелости и оперативно поставляют на винодельню. Каждый сорт винифицируют отдельно. Для того, чтобы получить хороший экстракт аромата и вкуса, часть сусла винифицируют с помощью технологии холодного брожения — сок оставляют в контакте с кожицей в течение примерно 6 часов при температуре 10 °С. Далее этот сок добавляется в тот, что был получен из остальных сортов в результате прямого прессования винограда. Смесь помещается в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре не выше 16 °С. В этих же резервуарах вино хранится на осадке в течение нескольких месяцев до розлива.Семья Antinori занимается виноделием с 1385 года и входит в почетную Ассоциацию Старейших Винных Семей. Сегодня Домом Антинори управляет уже 26-е поколение семьи. Стоящий во главе семьи маркиз Пьеро Антинори, ныне самый почитаемый и признанный в винном мире представитель Италии, заслуженно носит титул лучшего винодела Италии и бесстрашно соединяет вековые традиции и новые идеи. Один из самых знаменитых его экспериментов — добавление небольшого количества французских ягод Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе. Его вина, построенные на виртуозном купаже, буквально совершили революцию на рынке виноделия. Сегодня маркиз Антинори владеет и руководит 1100 га виноградников, расположенных не только в Италии, но и в Венгрии, Калифорнии и Чили. В 2002 году имя Пьеро Антинори было вписано в зал славы журнала Wine Spectator за наибольший вклад в продвижение итальянских вин в мире.

Вино интенсивного и глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина глубокий, свежий, с бархатистой текстурой, нотами специй, легкими нюансами кислой земляники, нюансами кедра и кремния, мягкими танинами и очень длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают ноты черных и красных фруктов, фиалки и лакрицы, нюансы шоколада и мяты.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой, колбасами и зрелыми сырами.

"L Block" Shiraz — увлекательное, гибкое, свежее вино, при производстве которого Мишель Шапутье впервые использовал урожай только с одного блока известного австралийского виноградника под названием "Малакофф". Этот имеющий L-образную форму блок расположен на южном открытом склоне и обладает уникальной почвой из сланца и железа, которая дарует производимым из его урожаев винам невероятную сложность. Ферментация сусла проходит в резервуарах из цемента или нержавеющей стали. Также применяется длительная трехнедельная мацерация на кожице, которая позволяет получить мягкую, но стойкую танинную структуру. Выдержка вина в течение 18 месяцев производится в старых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.Domaine Terlato & Chapoutier сочетает в себе видение Энтони Дж. Терлато, знаменитого американского импортера, основателя и маркетолога компании Terlato Wines International, и Мишеля Шапутье, уважаемого винодела долины Роны, чьи убедительные вина были превознесены критиками по всему миру. В 1998 году Мишель Шапутье открыл для себя терруар австралийских Пиренеев и позвал Энтони восклицанием: "Если мы посадим виноградники здесь, то сможем приготовить большие вина. Я хотел бы, чтобы вы были моим партнером". Вскоре было создано совместное предприятие. Затем, с 1998 по 2000 год, было посажено 46 акров виноградников, преимущественно с сортом Шираз. В 2004 году было разлито первое вино. Так появился Домен Терлато & Шапутье, который уже стал знаменитым винным брендом столетия. На эмблеме Домена изображены семейные гербы Терлато и Шапутье, представляющие партнерство обеих семей в этом винном предприятии. Метка Брайля, присутствующая на каждой этикетке, соответствует гуманитарным ценностям Мишеля Шапутье и его убеждению, что каждый, включая слепых, должен иметь возможность наслаждаться всеми аспектами опыта дегустации вин.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино интенсивного и глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина глубокий, свежий, с бархатистой текстурой, нотами специй, легкими нюансами кислой земляники, нюансами кедра и кремния, мягкими танинами и очень длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают ноты черных и красных фруктов, фиалки и лакрицы, нюансы шоколада и мяты.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой, колбасами и зрелыми сырами.

"L Block" Shiraz — увлекательное, гибкое, свежее вино, при производстве которого Мишель Шапутье впервые использовал урожай только с одного блока известного австралийского виноградника под названием "Малакофф". Этот имеющий L-образную форму блок расположен на южном открытом склоне и обладает уникальной почвой из сланца и железа, которая дарует производимым из его урожаев винам невероятную сложность. Ферментация сусла проходит в резервуарах из цемента или нержавеющей стали. Также применяется длительная трехнедельная мацерация на кожице, которая позволяет получить мягкую, но стойкую танинную структуру. Выдержка вина в течение 18 месяцев производится в старых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.Domaine Terlato & Chapoutier сочетает в себе видение Энтони Дж. Терлато, знаменитого американского импортера, основателя и маркетолога компании Terlato Wines International, и Мишеля Шапутье, уважаемого винодела долины Роны, чьи убедительные вина были превознесены критиками по всему миру. В 1998 году Мишель Шапутье открыл для себя терруар австралийских Пиренеев и позвал Энтони восклицанием: "Если мы посадим виноградники здесь, то сможем приготовить большие вина. Я хотел бы, чтобы вы были моим партнером". Вскоре было создано совместное предприятие. Затем, с 1998 по 2000 год, было посажено 46 акров виноградников, преимущественно с сортом Шираз. В 2004 году было разлито первое вино. Так появился Домен Терлато & Шапутье, который уже стал знаменитым винным брендом столетия. На эмблеме Домена изображены семейные гербы Терлато и Шапутье, представляющие партнерство обеих семей в этом винном предприятии. Метка Брайля, присутствующая на каждой этикетке, соответствует гуманитарным ценностям Мишеля Шапутье и его убеждению, что каждый, включая слепых, должен иметь возможность наслаждаться всеми аспектами опыта дегустации вин.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.