Вино Тинта Као, Неббиоло, Дольчетто, Руссан, Пино Блан и Москато Бьянко, Страница 8

Вино привлекательного светло-розового цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Элегантный, гармоничный, яркий аромат вина изобилует утонченными нотами цветов апельсина, сладковатыми оттенками малины, клубники и вишни.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами и сырами.

Roberto Sarotto, Langhe DOC Rosato — элегантное, освежающее розовое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, выращенного в области Ланге на высоте около 400 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая обычно проходит в конце сентября. На винодельне плоды подвергаются кратковременной мацерации на кожице с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино несколько месяцев в стальных емкостях, после чего бутилируется и еще какое-то время "отдыхает" в бутылках в подвалах винодельни. Ежегодно производится около 5000-6000 бутылок. Вино составит идеальную пару блюдам из белого мяса и рыбы, морепродуктам и сырам.

Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.

Вино привлекательного светло-розового цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Элегантный, гармоничный, яркий аромат вина изобилует утонченными нотами цветов апельсина, сладковатыми оттенками малины, клубники и вишни.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами и сырами.

Roberto Sarotto, Langhe DOC Rosato — элегантное, освежающее розовое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, выращенного в области Ланге на высоте около 400 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая обычно проходит в конце сентября. На винодельне плоды подвергаются кратковременной мацерации на кожице с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. Выдерживается вино несколько месяцев в стальных емкостях, после чего бутилируется и еще какое-то время "отдыхает" в бутылках в подвалах винодельни. Ежегодно производится около 5000-6000 бутылок. Вино составит идеальную пару блюдам из белого мяса и рыбы, морепродуктам и сырам.

Семь поколений семьи Саротто занимались виноградарством и виноделием в Пьемонте. Сейчас компанией Roberto Sarotto руководит энолог с тридцатилетним стажем Роберто Саротто. Винодельня расположена на холмах около городка Невилье, а виноградники высажены в нескольких винодельческих зонах Пьемонта: Гави, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асти и других. Это самые престижные регионы, имеющие классификации DOC и DOCG. Роберто постоянно ищет и внедряет новые технологии, завоевав репутацию модерниста и новатора с особенным стилем вин.

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета с легким зеленоватым отливом.

Вино обладает свежим, чистым вкусом с высокой кислотностью и цветочно-медовыми оттенками в минеральном послевкусии.

Глубокий аромат вина раскрывается тонами полевых цветов, трав, меда и белых фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбой, приготовленной на гриле.

Terroir Blanc de Gai-Kodzor — белое сухое вино, при создании которого виноделы используют три сорта винограда — Семильон, Шардоне и Руссан. Виноградники расположены у подножия Семисамского хребта Малых Кавказских Гор на высоте 300-320 метров над уровнем моря, на бедных почвах с высоким содержанием известняка. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград собирают в ящики по 10 кг. На винодельне ягоды тщательно сортируют, после чего подвергают винификации. Ферментация протекает в пятитонных резервуарах из нержавеющей стали. Ежегодно производится около 3500 бутылок вина.

"Гай-Кодзор" в переводе на русский означает "армянское ущелье". Это село, расположенное на 9 км юго-восточнее города-курорта Анапа (Краснодарский край), близ гор. С 1908 года на этом месте было поселение, именуемое Галкина Щель (названное в честь арендатора). После 1915 года сюда стали переселяться армянские беженцы из Трапезунды, что в дальнейшем и обусловило переименование селенья. Сегодня же Гай-Кодзор славится своими прекрасными виноградниками...   В начале тысячелетия у владельцев земель Гай-Кодзор зародилась, на первый взгляд, авантюрная мысль — создавать качественные, грандиозные, великие вина в России.  Заручившись поддержкой таких опытных французских виноделов, как Алэн Дюга (Alain Dugas) и Ноэль Рабо (Noel Rabot), руководителя и энолога Chateau La Nerthe, расположенного в Шатонёф-дю-Пап во Франции, приступили к неспешному, но уверенному воплощению своей идеи. Интересно, что в этом регионе винодельческое ремесло процветало еще когда Анапа именовалась Горгиппии (более 2000 лет назад) и была селением, основанным древними греками. Преимущества терруара заключается в почве, а так же климатических условиях, температуре, количестве осадков. Каждый из этих параметров был тщательно изучен профессионалами с целью использования этой информации для правильного созревания винограда. Почва — каменистая. Виноградники (8 участков) расположены достаточно высоко в горах. На данный момент Гай-Кодзор затеяли еще один масштабный проект — строительство Шато (Chateau Gai-Kodzor).   Не так давно было принято решение разливать вина от Гай-Кодзор в ОАО "Аврора" — это сельскохозяйственное акционерное общество в Краснодарском крае, которое так же тесно связано с французскими винодельческими традициями в лице таких профессионалов как Франк Дюсенер (главный инженер и энолог), Гаэль Брюлон (ответственный за качество вина), Жиль Рей (консультант).

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета с легким зеленоватым отливом.

Вино обладает свежим, чистым вкусом с высокой кислотностью и цветочно-медовыми оттенками в минеральном послевкусии.

Глубокий аромат вина раскрывается тонами полевых цветов, трав, меда и белых фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбой, приготовленной на гриле.

Terroir Blanc de Gai-Kodzor — белое сухое вино, при создании которого виноделы используют три сорта винограда — Семильон, Шардоне и Руссан. Виноградники расположены у подножия Семисамского хребта Малых Кавказских Гор на высоте 300-320 метров над уровнем моря, на бедных почвах с высоким содержанием известняка. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград собирают в ящики по 10 кг. На винодельне ягоды тщательно сортируют, после чего подвергают винификации. Ферментация протекает в пятитонных резервуарах из нержавеющей стали. Ежегодно производится около 3500 бутылок вина.

"Гай-Кодзор" в переводе на русский означает "армянское ущелье". Это село, расположенное на 9 км юго-восточнее города-курорта Анапа (Краснодарский край), близ гор. С 1908 года на этом месте было поселение, именуемое Галкина Щель (названное в честь арендатора). После 1915 года сюда стали переселяться армянские беженцы из Трапезунды, что в дальнейшем и обусловило переименование селенья. Сегодня же Гай-Кодзор славится своими прекрасными виноградниками...   В начале тысячелетия у владельцев земель Гай-Кодзор зародилась, на первый взгляд, авантюрная мысль — создавать качественные, грандиозные, великие вина в России.  Заручившись поддержкой таких опытных французских виноделов, как Алэн Дюга (Alain Dugas) и Ноэль Рабо (Noel Rabot), руководителя и энолога Chateau La Nerthe, расположенного в Шатонёф-дю-Пап во Франции, приступили к неспешному, но уверенному воплощению своей идеи. Интересно, что в этом регионе винодельческое ремесло процветало еще когда Анапа именовалась Горгиппии (более 2000 лет назад) и была селением, основанным древними греками. Преимущества терруара заключается в почве, а так же климатических условиях, температуре, количестве осадков. Каждый из этих параметров был тщательно изучен профессионалами с целью использования этой информации для правильного созревания винограда. Почва — каменистая. Виноградники (8 участков) расположены достаточно высоко в горах. На данный момент Гай-Кодзор затеяли еще один масштабный проект — строительство Шато (Chateau Gai-Kodzor).   Не так давно было принято решение разливать вина от Гай-Кодзор в ОАО "Аврора" — это сельскохозяйственное акционерное общество в Краснодарском крае, которое так же тесно связано с французскими винодельческими традициями в лице таких профессионалов как Франк Дюсенер (главный инженер и энолог), Гаэль Брюлон (ответственный за качество вина), Жиль Рей (консультант).

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, щедрый, округлый, с нотами красной смородины, ежевики, вишни, древесины, специй и ванили, элегантными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, ежевики, чернослива, сладких специй и ванили.

Вино прекрасно сочетается с жареным или запеченным красным мясом, мясом на гриле, дичью. Особенно хорошо вкус вина раскрывается с ризотто с грибами, с белыми трюфелями и голубым сыром Горгонзола.

San Silvestro, Langhe Nebbiolo — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивается в области Ланге. Принято считать, что название сорта происходит от туманов ("nebbia" — туман), которые спускаются на виноградники. Однако местные виноделы утверждают, что название сорта обозначает "благородный" ("nebbieu" по-пьемонтски — благородный). Урожай собирается вручную. Винификация проводится по традиционной технологии. Вино получается приятным, средней насыщенности, с несколько более легкой, чем у Бароло, структурой. Вино особенно хорошо сочетается с мясными блюдами, ризотто с грибами, с белыми трюфелями и голубым сыром Горгонзола.

С 2006 года штаб-квартира компании San Silvestro находится в Новелло, в самом сердце района Бароло. Здесь Паоло и Гвидо Сартирано управляют бизнесом с мудростью и уважением к традициям и истории семьи, представителями четвертого поколения которой они являются. Братья бережно лелеют работу, выполненную их семьей, чтобы добиться сегодняшнего успеха, в основе которого лежат инвестиции в инновации, внимание к традициям, технологиям и качеству. Это — лишь некоторые ключевые факторы, которые характеризуют San Silvestro. История винодельни началась в 1871 году, когда Джованни Сартирано начал производить и продавать свои вина в регионе Ланге. Название компании происходит от местечка в деревне Нарзоле. Сан Сильвестро работает с традиционными пьемонтскими сортами винограда, такими как Барбера, Неббиоло, Дольчетто, Гриньолино, Арнеис, Кортезе и Москато. Каждый бокал вина от Сан Сильвестро воплощает в себе уникальность великой области Пьемонт. Компании принадлежит 7 га собственных виноградников, однако компания также закупает виноград, работая в тесном сотрудничестве с виноградарями из разных районов. Это обычная ситуация для многих виноделен Пьемонта, которая уже использовалась в XIX веке. Тогда многие виноградари, которые владели мелкими участками, не могли позволить себе затраты на винификацию и предпочитали сосредоточить свою работу на выращивании винограда и продавать урожай в большие винодельни. Эти партнерства были созданы на основе долгосрочных контрактов, которые могли длиться в течение нескольких поколений. Таким образом, доверие и сотрудничество стали основополагающими для обеих сторон. Профессиональный и строгий отбор виноградарей является сильной стороной Сан Сильвестро. Сегодня под контролем агронома, профессора Карло Арнульфо, виноградари Сан Сильвестро усердно работают, чтобы достичь высокого стандарта качества. Большая часть производимой продукции, около 88%, экспортируется за границу.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, щедрый, округлый, с нотами красной смородины, ежевики, вишни, древесины, специй и ванили, элегантными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, ежевики, чернослива, сладких специй и ванили.

Вино прекрасно сочетается с жареным или запеченным красным мясом, мясом на гриле, дичью. Особенно хорошо вкус вина раскрывается с ризотто с грибами, с белыми трюфелями и голубым сыром Горгонзола.

San Silvestro, Langhe Nebbiolo — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивается в области Ланге. Принято считать, что название сорта происходит от туманов ("nebbia" — туман), которые спускаются на виноградники. Однако местные виноделы утверждают, что название сорта обозначает "благородный" ("nebbieu" по-пьемонтски — благородный). Урожай собирается вручную. Винификация проводится по традиционной технологии. Вино получается приятным, средней насыщенности, с несколько более легкой, чем у Бароло, структурой. Вино особенно хорошо сочетается с мясными блюдами, ризотто с грибами, с белыми трюфелями и голубым сыром Горгонзола.

С 2006 года штаб-квартира компании San Silvestro находится в Новелло, в самом сердце района Бароло. Здесь Паоло и Гвидо Сартирано управляют бизнесом с мудростью и уважением к традициям и истории семьи, представителями четвертого поколения которой они являются. Братья бережно лелеют работу, выполненную их семьей, чтобы добиться сегодняшнего успеха, в основе которого лежат инвестиции в инновации, внимание к традициям, технологиям и качеству. Это — лишь некоторые ключевые факторы, которые характеризуют San Silvestro. История винодельни началась в 1871 году, когда Джованни Сартирано начал производить и продавать свои вина в регионе Ланге. Название компании происходит от местечка в деревне Нарзоле. Сан Сильвестро работает с традиционными пьемонтскими сортами винограда, такими как Барбера, Неббиоло, Дольчетто, Гриньолино, Арнеис, Кортезе и Москато. Каждый бокал вина от Сан Сильвестро воплощает в себе уникальность великой области Пьемонт. Компании принадлежит 7 га собственных виноградников, однако компания также закупает виноград, работая в тесном сотрудничестве с виноградарями из разных районов. Это обычная ситуация для многих виноделен Пьемонта, которая уже использовалась в XIX веке. Тогда многие виноградари, которые владели мелкими участками, не могли позволить себе затраты на винификацию и предпочитали сосредоточить свою работу на выращивании винограда и продавать урожай в большие винодельни. Эти партнерства были созданы на основе долгосрочных контрактов, которые могли длиться в течение нескольких поколений. Таким образом, доверие и сотрудничество стали основополагающими для обеих сторон. Профессиональный и строгий отбор виноградарей является сильной стороной Сан Сильвестро. Сегодня под контролем агронома, профессора Карло Арнульфо, виноградари Сан Сильвестро усердно работают, чтобы достичь высокого стандарта качества. Большая часть производимой продукции, около 88%, экспортируется за границу.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Питкий, гармоничный вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, свежей кислотностью и приятным, элегантным, слегка пряным послевкусием с тонкими минеральными нюансами.

У вина сложный и многогранный аромат, в котором угадываются оттенки спелой свежей и увяленной вишни, тонкие животные и минеральные нюансы, легкие нотки сухих трав и специй.

Вино замечательно сочетается с мясными блюдами (из говядины, свинины, телятины), блюдами на гриле и дичью.

"Varej" Langhe DOC Nebbiolo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает в регионе Ланге. Сбор урожая осуществляется лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных сухих вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с последующей выдержкой в дубовых бочках.Зима в 2019 году в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Обильные дожди в апреле спровоцировали медленное начало вегетационного цикла, но с другой стороны, привели к значительному накоплению воды в почве, что компенсировало скудные зимние осадки. Высокие температуры в июне в сочетании с хорошим запасом грунтовых вод создали условия для быстрого развития лоз. Самый жаркий период сезона был зарегистрирован в конце июня, после чего последовали дни с более умеренными температурами, чередующиеся с дождливыми. В конце июля была зафиксирована вторая волна летней жары, которая закончилась сильными грозами. Остаток летнего сезона был мягким и с регулярными осадками. Сезон 2019 года позволил винограду достичь оптимального уровня фенольной зрелости с немного более низким потенциалом алкоголя, чем в прошлом году, но более яркой кислотностью.Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн бутылок игристого вина и 2,5 млн бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Питкий, гармоничный вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, свежей кислотностью и приятным, элегантным, слегка пряным послевкусием с тонкими минеральными нюансами.

У вина сложный и многогранный аромат, в котором угадываются оттенки спелой свежей и увяленной вишни, тонкие животные и минеральные нюансы, легкие нотки сухих трав и специй.

Вино замечательно сочетается с мясными блюдами (из говядины, свинины, телятины), блюдами на гриле и дичью.

"Varej" Langhe DOC Nebbiolo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает в регионе Ланге. Сбор урожая осуществляется лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных сухих вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с последующей выдержкой в дубовых бочках.Зима в 2019 году в Пьемонте была долгой, а весна — поздней. Обильные дожди в апреле спровоцировали медленное начало вегетационного цикла, но с другой стороны, привели к значительному накоплению воды в почве, что компенсировало скудные зимние осадки. Высокие температуры в июне в сочетании с хорошим запасом грунтовых вод создали условия для быстрого развития лоз. Самый жаркий период сезона был зарегистрирован в конце июня, после чего последовали дни с более умеренными температурами, чередующиеся с дождливыми. В конце июля была зафиксирована вторая волна летней жары, которая закончилась сильными грозами. Остаток летнего сезона был мягким и с регулярными осадками. Сезон 2019 года позволил винограду достичь оптимального уровня фенольной зрелости с немного более низким потенциалом алкоголя, чем в прошлом году, но более яркой кислотностью.Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн бутылок игристого вина и 2,5 млн бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".

Вино блестящего соломенного цвета.

У вина сладкий, душистый, деликатный, гармоничный, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой.

Нежный аромат вина наполнен цветочно-фруктовыми оттенками, характерными для винограда сорта Мускат.

Вино станет прекрасным сопровождением для фруктовых десертов, свежих и консервированных фруктов, фруктовых салатов, пирогов, пирожных, печенья, орехов. Может использоваться как база для создания коктейлей.

Белый сладкий игристый винный напиток "Fiorino d'Oro" Moscato Spumante Dolce производится из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного на глинисто-известняковой почве холмов в регионе Пьемонт. После сбора урожая ягоды сортируются и подвергаются мягкому прессованию. Затем проходит мацерация сусла на мезге при низкой температуре 6-10°C на протяжении 12 часов. После алкогольной ферментации в сусло добавляется тиражный ликер и начинается вторичное брожение в специальных закрытых стальных чанах, которое длится несколько недель. Перед бутилированием осуществляется фильтрация.

Вино блестящего соломенного цвета.

У вина сладкий, душистый, деликатный, гармоничный, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой.

Нежный аромат вина наполнен цветочно-фруктовыми оттенками, характерными для винограда сорта Мускат.

Вино станет прекрасным сопровождением для фруктовых десертов, свежих и консервированных фруктов, фруктовых салатов, пирогов, пирожных, печенья, орехов. Может использоваться как база для создания коктейлей.

Белый сладкий игристый винный напиток "Fiorino d'Oro" Moscato Spumante Dolce производится из винограда сорта Москато Бьянко, выращенного на глинисто-известняковой почве холмов в регионе Пьемонт. После сбора урожая ягоды сортируются и подвергаются мягкому прессованию. Затем проходит мацерация сусла на мезге при низкой температуре 6-10°C на протяжении 12 часов. После алкогольной ферментации в сусло добавляется тиражный ликер и начинается вторичное брожение в специальных закрытых стальных чанах, которое длится несколько недель. Перед бутилированием осуществляется фильтрация.

Соломенно-желтый цвет.

Вкус имеет нервную кислотность, пряные и травяные оттенки, сочное и освежающее послевкусие.

Букет щедр ароматами спелых фруктов и орехов.

Подается к рыбе-гриль, креветкам, лососю, закускам, копченой рыбе, выдержанным сырам и десертам.

Компания Luis Felipe Edwards всегда находится в поиске новых виноградников. Своим вниманием она охватила земли от Анд и до Тихого океана. Для линейки вин "360°" нет никаких ограничений, чтобы выразить лучшее в каждом сорте. Бережная забота, которой виноделы окружили процесс их изготовления, придают винам особый шарм."360°" Roussanne-Marsanne изготавливается из урожая с молодых лоз западной части Кольчагуа, особенно районов Лолол и Пуманке. На характер вина оказывает влияние прохладный солоноватый океанский бриз. Родиной винограда сортов Марсан и Руссан считается Средиземноморье, а в долине Роны из него делают редкое белое вино Шатонеф-дю-Пап. Здесь же вино "360°" Руссан-Марсан получило плотный, ароматный вкус благодаря выдержке в течение 6-11 месяцев в дубовых бочках. При этом регулярно проводится батонаж, который заключается во вращении бочки каждые 4 дня так, чтобы осадок контактировал с большим количеством вина.

Соломенно-желтый цвет.

Вкус имеет нервную кислотность, пряные и травяные оттенки, сочное и освежающее послевкусие.

Букет щедр ароматами спелых фруктов и орехов.

Подается к рыбе-гриль, креветкам, лососю, закускам, копченой рыбе, выдержанным сырам и десертам.

Компания Luis Felipe Edwards всегда находится в поиске новых виноградников. Своим вниманием она охватила земли от Анд и до Тихого океана. Для линейки вин "360°" нет никаких ограничений, чтобы выразить лучшее в каждом сорте. Бережная забота, которой виноделы окружили процесс их изготовления, придают винам особый шарм."360°" Roussanne-Marsanne изготавливается из урожая с молодых лоз западной части Кольчагуа, особенно районов Лолол и Пуманке. На характер вина оказывает влияние прохладный солоноватый океанский бриз. Родиной винограда сортов Марсан и Руссан считается Средиземноморье, а в долине Роны из него делают редкое белое вино Шатонеф-дю-Пап. Здесь же вино "360°" Руссан-Марсан получило плотный, ароматный вкус благодаря выдержке в течение 6-11 месяцев в дубовых бочках. При этом регулярно проводится батонаж, который заключается во вращении бочки каждые 4 дня так, чтобы осадок контактировал с большим количеством вина.

Имеет насыщенный рубиновый цвет.

Вкус интенсивный, полнотелый, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем и приятными танинами в долгом, стойком послевкусии.

Многогранный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, цветов, дыма, ванили и древесины.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Lello" — бренд, зарегистрированный в 1913 году, который является частью Vinhos Borges. Название восходит к своим истокам, а именно к Артуру Лелло и его сыну, Карлосу Лелло, которые с раннего возраста присоединились к семье Борхес в управлении компанией и внесли большой вклад в консолидацию ноу-хау и искусство изготовления хорошего вина. В 2023 году Vinhos Borges отметил 110-летие бренда "Lello" инновационным, художественным и креативным ребрендингом."Lello" Tinto, Douro DO — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Турига Насьональ, Тинта Рориз, Тинта Барокка, Тинта, Као, Сузао и Турига Франка. Возраст виноградных лоз составляет более 12 лет. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются полному гребнеотделению с последующей краткой предферментацинной холодной мацерацией. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 26-28 °С в течение 6-8 дней. Малолактическая ферментация проводится спонтанно. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали и в дубовых бочках в течение 4-6 месяцев.

Основанная в 1884 году братьями, Антонио и Франциско, компания Vinhos Borges вскоре стала одной из главных национальных винодельческих компаний. Принимая во внимание, что португальские вина могут зарекомендовать себя в мире только благодаря своему совершенству, виноделы делали ставку на качество своей продукции.На сегодняшний день вина Vinhos Borges известны в более чем 50 странах по всему миру.

Имеет насыщенный рубиновый цвет.

Вкус интенсивный, полнотелый, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем и приятными танинами в долгом, стойком послевкусии.

Многогранный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, цветов, дыма, ванили и древесины.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Lello" — бренд, зарегистрированный в 1913 году, который является частью Vinhos Borges. Название восходит к своим истокам, а именно к Артуру Лелло и его сыну, Карлосу Лелло, которые с раннего возраста присоединились к семье Борхес в управлении компанией и внесли большой вклад в консолидацию ноу-хау и искусство изготовления хорошего вина. В 2023 году Vinhos Borges отметил 110-летие бренда "Lello" инновационным, художественным и креативным ребрендингом."Lello" Tinto, Douro DO — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Турига Насьональ, Тинта Рориз, Тинта Барокка, Тинта, Као, Сузао и Турига Франка. Возраст виноградных лоз составляет более 12 лет. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются полному гребнеотделению с последующей краткой предферментацинной холодной мацерацией. Ферментация проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 26-28 °С в течение 6-8 дней. Малолактическая ферментация проводится спонтанно. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали и в дубовых бочках в течение 4-6 месяцев.

Основанная в 1884 году братьями, Антонио и Франциско, компания Vinhos Borges вскоре стала одной из главных национальных винодельческих компаний. Принимая во внимание, что португальские вина могут зарекомендовать себя в мире только благодаря своему совершенству, виноделы делали ставку на качество своей продукции.На сегодняшний день вина Vinhos Borges известны в более чем 50 странах по всему миру.

Цвет вина — глубокий рубиново-красный.

Мягкий, приятный вкус вина раскрывается нежными фруктовыми нотками, штрихами фиалки и пикантными акцентами специй. Продолжительное, сухое послевкусие отмечено утонченной кислотностью.

У вина насыщенный, глубокий аромат, в котором доминируют акценты фруктов, ягод и нотки сухих трав. Особенное звучание букету придают нюансы специй и легкие табачные намеки.

Вино прекрасно сочетается с красным жареным мясом, дичью, а также зрелыми сырами и сырами с голубой плесенью.

"No Name" — красное вино родом из трех самых лучших виноградников винодельни Borgogno, дающих самые ароматные и элегантные вина Бароло, — "Каннубе", "Листе" и "Сан Пьетро делле Виоле". Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Спонтанная ферментация протекает в бетонных емкостях в течение 15 дней при температуре от 22 до 28 °C. Вино выдерживается в бочках из славонского дуба не менее 3-х лет, а затем еще 6 месяцев в бутылках после розлива. Выдержка подчеркивает аромат и элегантность Неббиоло."Я выбрал одно из самых лучших моих вин и назвал его "Без имени" в знак протеста против бюрократии, которая мешает развиваться сельскому хозяйству и винопроизводству в Италии", — так винодел объясняет нетривиальное название своего детища. Винтаж 2018 года лучше всего дегустировать в период с 2022 по 2028 год.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Цвет вина — глубокий рубиново-красный.

Мягкий, приятный вкус вина раскрывается нежными фруктовыми нотками, штрихами фиалки и пикантными акцентами специй. Продолжительное, сухое послевкусие отмечено утонченной кислотностью.

У вина насыщенный, глубокий аромат, в котором доминируют акценты фруктов, ягод и нотки сухих трав. Особенное звучание букету придают нюансы специй и легкие табачные намеки.

Вино прекрасно сочетается с красным жареным мясом, дичью, а также зрелыми сырами и сырами с голубой плесенью.

"No Name" — красное вино родом из трех самых лучших виноградников винодельни Borgogno, дающих самые ароматные и элегантные вина Бароло, — "Каннубе", "Листе" и "Сан Пьетро делле Виоле". Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Спонтанная ферментация протекает в бетонных емкостях в течение 15 дней при температуре от 22 до 28 °C. Вино выдерживается в бочках из славонского дуба не менее 3-х лет, а затем еще 6 месяцев в бутылках после розлива. Выдержка подчеркивает аромат и элегантность Неббиоло."Я выбрал одно из самых лучших моих вин и назвал его "Без имени" в знак протеста против бюрократии, которая мешает развиваться сельскому хозяйству и винопроизводству в Италии", — так винодел объясняет нетривиальное название своего детища. Винтаж 2018 года лучше всего дегустировать в период с 2022 по 2028 год.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино интригует щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, подлеска, пряных специй и трав.

Вино составит идеальную пару с жареным красным мясом, мясом-гриль, ароматными козьими сырами и сырами с голубой плесенью.

Barolo "Cannubi" — "знаменитейший виноградник Бароло в Вашем бокале". Виноград выращивается в "Каннуби" — самом известном винограднике компании Borgogno в регионе Бароло. Экспозиция участков — южная; плотность насаждения лоз составляет 4000 растений на гектар. Урожай для производства вина был собран вручную в сентябре. Алкогольная ферментация сусла проходила при контролируемой температуре 22-29 °C и продолжалась 12 дней. Затем последовала мацерация с погружением шапкой, которая протекала при стабильной температуре 22 °C в течение 30 дней. Малолактическая ферментация при температуре 22 °C заняла 15 дней. Вино выдерживалось в бочках из словенского дуба объемом в 4500 литров в течение минимум 4 лет. После бутилирования вино подверглось дополнительному старению продолжительностью в полгода. Длительная выдержка развила и усилила уникальные черты великолепного Бароло. Потенциал хранения вина составляет 35 лет.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино интригует щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов, подлеска, пряных специй и трав.

Вино составит идеальную пару с жареным красным мясом, мясом-гриль, ароматными козьими сырами и сырами с голубой плесенью.

Barolo "Cannubi" — "знаменитейший виноградник Бароло в Вашем бокале". Виноград выращивается в "Каннуби" — самом известном винограднике компании Borgogno в регионе Бароло. Экспозиция участков — южная; плотность насаждения лоз составляет 4000 растений на гектар. Урожай для производства вина был собран вручную в сентябре. Алкогольная ферментация сусла проходила при контролируемой температуре 22-29 °C и продолжалась 12 дней. Затем последовала мацерация с погружением шапкой, которая протекала при стабильной температуре 22 °C в течение 30 дней. Малолактическая ферментация при температуре 22 °C заняла 15 дней. Вино выдерживалось в бочках из словенского дуба объемом в 4500 литров в течение минимум 4 лет. После бутилирования вино подверглось дополнительному старению продолжительностью в полгода. Длительная выдержка развила и усилила уникальные черты великолепного Бароло. Потенциал хранения вина составляет 35 лет.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает многогранным. щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, граната, пряностей, гвоздики и подлеска.

Вино составит гармоничную пару с жареным красным мясом, мясом-гриль, бараниной, а также зрелыми сырам.

Красное сухое вино Barolo "Liste" произведено в одном из знаменитых виноградников Бароло — Листе. Участок интересен прежде всего очень древним происхождением: Листе был сформирован около 11 миллионов лет назад в результате эрозии вышележащих слоев земли. Итогом геологических процессов стал особенный минеральный состав, существенно отличающийся от остальных почв Бароло. Комплекс микро- и макроэлементов, присущий Листе, обеспечивает будущим вина характерную сложность и способность к долгому хранению. Экспозиция виноградников — южная; высота расположения над уровнем моря варьируется от 33 до 270 метров. Почвы известняково-глинистые; плотность насаждения лоз составляет 4000 растений на гектар. Вино Бароло "Листе" выдерживается минимум 4 года в маленьких дубовых бочках.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает многогранным. щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, граната, пряностей, гвоздики и подлеска.

Вино составит гармоничную пару с жареным красным мясом, мясом-гриль, бараниной, а также зрелыми сырам.

Красное сухое вино Barolo "Liste" произведено в одном из знаменитых виноградников Бароло — Листе. Участок интересен прежде всего очень древним происхождением: Листе был сформирован около 11 миллионов лет назад в результате эрозии вышележащих слоев земли. Итогом геологических процессов стал особенный минеральный состав, существенно отличающийся от остальных почв Бароло. Комплекс микро- и макроэлементов, присущий Листе, обеспечивает будущим вина характерную сложность и способность к долгому хранению. Экспозиция виноградников — южная; высота расположения над уровнем моря варьируется от 33 до 270 метров. Почвы известняково-глинистые; плотность насаждения лоз составляет 4000 растений на гектар. Вино Бароло "Листе" выдерживается минимум 4 года в маленьких дубовых бочках.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает интенсивным, ярким, немного терпковатым вкусом с фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой вишни, сливы, цветов фиалки и легких травяных штрихов.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса и овощным салатам.

Красное сухое вино Borgogno, Barolo изготовлено их винограда сорта Неббиоло, выращенного на известково-глинистых почвах, на высоте 300 метров над уровнем моря. Урожай собирают с конца сентября до середины октября. На винодельне плоды сортируют и подвергают винификации. Ферментация протекает в цементных резервуарах при температуре 22–29 °C и длится около 12 дней. Мацерация осуществляется не менее 30 дней при темпертуре 29 °C. Последующая 15 дневная малолактическая ферментация проводится при температуре 22 °C. Молодое вино выдерживается в бочках из славонского дуба объемом 4500 литров на протяжении 4 лет, после чего бутилируется и остается дозревать еще 6 месяцев в погребах винодельни. Винтаж 2018 года достигнет пика своего совершенства в 2025-2040 годах.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает интенсивным, ярким, немного терпковатым вкусом с фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой вишни, сливы, цветов фиалки и легких травяных штрихов.

Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса и овощным салатам.

Красное сухое вино Borgogno, Barolo изготовлено их винограда сорта Неббиоло, выращенного на известково-глинистых почвах, на высоте 300 метров над уровнем моря. Урожай собирают с конца сентября до середины октября. На винодельне плоды сортируют и подвергают винификации. Ферментация протекает в цементных резервуарах при температуре 22–29 °C и длится около 12 дней. Мацерация осуществляется не менее 30 дней при темпертуре 29 °C. Последующая 15 дневная малолактическая ферментация проводится при температуре 22 °C. Молодое вино выдерживается в бочках из славонского дуба объемом 4500 литров на протяжении 4 лет, после чего бутилируется и остается дозревать еще 6 месяцев в погребах винодельни. Винтаж 2018 года достигнет пика своего совершенства в 2025-2040 годах.

Название винодельческого хозяйства Джакомо Боргоньо впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома Джакомо Боргоньо — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю. Виноградники Giacomo Borgogno & Figli, общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина от Джакомо Боргоньо и Фильи неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Цвет — яркий рубиновый, с гранатовыми отблесками.

Вкус чрезвычайно щедр и богат из-за очень жаркого и засушливого вегетационного периода, он очень твердый и структурированный, обильный и полнотелый, с бархатистой текстурой, нотами сливы, черной вишни, кожи, лакрицы и специй. Тона сушеного инжира и шоколада добавляют экзотический оттенок палитре. Послевкусие свежее и бодрящее, с прекрасным балансом и длиной.

Аромат раскрывается насыщенными нотами черных фруктов, сливы, ежевики и черной смородины, обрамленными смолистыми и дымными штрихами, элементами пряностей, трюфелей и специй.

Подается к первым и вторым блюдам, мясу, дичи и выдержанным сырам.

Вино Barolo Riserva Cerretta "Vigna Bricco" создается из урожая с небольшого, площадью всего в 0,7 гектаров, участка в Серралунга. Благодаря суглинистым почвам, богатым железом, медью и другими металлами, вино щедро получает свою долю танинов, кислотности и минеральности наряду с отличной плотностью и полнотой, что является большой редкостью для вин Бароло в других местах. Это единственное вино, для изготовления которого используется виноград, выращенный за пределами родного города Ла Морра, но в нем также четко прослеживается стиль Элио Альтаре. Средний возраст лоз — 20 лет, выращивание винограда проходит при минимальном вмешательстве человека. С 2007 года Элио Альтаре изготавливает Бароло только из переработанных вручную ягод без каких-либо остатков гребней. Обычно при их отделении всегда присутствует хотя бы небольшой процент стеблей, так как при механическом процессе ягоды Неббиоло в силу особенности сорта отрываются от грозди с остатком хрупкой веточки. Только при внимательной и полностью ручной обработке каждой ягоды становится возможным полное их отделение от гребней. И именно это проделывает команда Альтаре, реализуя нововведение своего руководителя. Ягоды Неббиоло оставляют для мацерации на кожице при контролируемой температуре в течение 4-5 дней. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба (30% — новых) в течение 24 месяцев. Винтаж 2017 года на пике зрелости будет вплоть до 2045 года. История компании Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу.Начиная с 1976 года, Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи.Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутилирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины.Ежегодно, известные мировые критики относят Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие. "Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. — Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."

Цвет — яркий рубиновый, с гранатовыми отблесками.

Вкус чрезвычайно щедр и богат из-за очень жаркого и засушливого вегетационного периода, он очень твердый и структурированный, обильный и полнотелый, с бархатистой текстурой, нотами сливы, черной вишни, кожи, лакрицы и специй. Тона сушеного инжира и шоколада добавляют экзотический оттенок палитре. Послевкусие свежее и бодрящее, с прекрасным балансом и длиной.

Аромат раскрывается насыщенными нотами черных фруктов, сливы, ежевики и черной смородины, обрамленными смолистыми и дымными штрихами, элементами пряностей, трюфелей и специй.

Подается к первым и вторым блюдам, мясу, дичи и выдержанным сырам.

Вино Barolo Riserva Cerretta "Vigna Bricco" создается из урожая с небольшого, площадью всего в 0,7 гектаров, участка в Серралунга. Благодаря суглинистым почвам, богатым железом, медью и другими металлами, вино щедро получает свою долю танинов, кислотности и минеральности наряду с отличной плотностью и полнотой, что является большой редкостью для вин Бароло в других местах. Это единственное вино, для изготовления которого используется виноград, выращенный за пределами родного города Ла Морра, но в нем также четко прослеживается стиль Элио Альтаре. Средний возраст лоз — 20 лет, выращивание винограда проходит при минимальном вмешательстве человека. С 2007 года Элио Альтаре изготавливает Бароло только из переработанных вручную ягод без каких-либо остатков гребней. Обычно при их отделении всегда присутствует хотя бы небольшой процент стеблей, так как при механическом процессе ягоды Неббиоло в силу особенности сорта отрываются от грозди с остатком хрупкой веточки. Только при внимательной и полностью ручной обработке каждой ягоды становится возможным полное их отделение от гребней. И именно это проделывает команда Альтаре, реализуя нововведение своего руководителя. Ягоды Неббиоло оставляют для мацерации на кожице при контролируемой температуре в течение 4-5 дней. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба (30% — новых) в течение 24 месяцев. Винтаж 2017 года на пике зрелости будет вплоть до 2045 года. История компании Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу.Начиная с 1976 года, Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи.Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутилирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины.Ежегодно, известные мировые критики относят Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие. "Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. — Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."

Вино обладает желто-золотистым цветом с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина освежающий, хорошо сбалансированный, с цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино демонстрирует мягкий, свежий аромат, сотканный из нот персика, лимона, груши, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с большинством блюд из рыбы, птицы и морепродуктов, блюдами азиатской кухни, лососем и запеченным окороком.

Белое сухое вино "Terre d'Ocres" Blanc производится из купажа трех сортов винограда — Гренаш Блан, Кларет и Руссан. В бленде преобладает сорт Гренаш Блан (около 70%). Виноград выращивается органическим методом в аппелласьоне Ванту. Лозы очень старые, а урожайность участков составляет всего 30 гл/га. Виноград собирают исключительно вручную, чтобы не повредить нежные ягоды. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с помощью пневматического пресса. После отстаивания сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 15-16 °С. Выдерживается вино на осадке в течение нескольких месяцев.Свою историю Домен де Тара ведет с XVIII века. Он идеально располагается на 11 гектарах в самом сердце регионального природного парка Люберон, неподалеку от деревни Руссийон, в окружении гор Воклюз и Мон-Ванту. Красивый дом усадьбы Тара стоит прямо посреди виноградников, полностью относящихся к аппелласьону Кот дю Ванту. Виноградники высажены на восточном склоне на высоте 250 меторов над уровнем моря. Почвы, состоящие из известняка и туфовой глины предлагают отличный дренаж. Здесь используют органические приемы виноградарства: землю на винограднике засевают травой, естественное проветривание позволяет минимизировать обработку земли химическими веществами. Урожайность не превышает 35 гл с гектара. Сбор винограда производится вручную, винификация проходит в погребах с температурным контролем. Домен де Тара производит и белые, и красные вина, выращивая такие сорта винограда, как белый и красный Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр, Кариньяно, Руссан, Кларет и Бурбуленк.

Вино обладает желто-золотистым цветом с легкими зеленоватыми отражениями.

Вкус вина освежающий, хорошо сбалансированный, с цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино демонстрирует мягкий, свежий аромат, сотканный из нот персика, лимона, груши, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с большинством блюд из рыбы, птицы и морепродуктов, блюдами азиатской кухни, лососем и запеченным окороком.

Белое сухое вино "Terre d'Ocres" Blanc производится из купажа трех сортов винограда — Гренаш Блан, Кларет и Руссан. В бленде преобладает сорт Гренаш Блан (около 70%). Виноград выращивается органическим методом в аппелласьоне Ванту. Лозы очень старые, а урожайность участков составляет всего 30 гл/га. Виноград собирают исключительно вручную, чтобы не повредить нежные ягоды. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с помощью пневматического пресса. После отстаивания сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 15-16 °С. Выдерживается вино на осадке в течение нескольких месяцев.Свою историю Домен де Тара ведет с XVIII века. Он идеально располагается на 11 гектарах в самом сердце регионального природного парка Люберон, неподалеку от деревни Руссийон, в окружении гор Воклюз и Мон-Ванту. Красивый дом усадьбы Тара стоит прямо посреди виноградников, полностью относящихся к аппелласьону Кот дю Ванту. Виноградники высажены на восточном склоне на высоте 250 меторов над уровнем моря. Почвы, состоящие из известняка и туфовой глины предлагают отличный дренаж. Здесь используют органические приемы виноградарства: землю на винограднике засевают травой, естественное проветривание позволяет минимизировать обработку земли химическими веществами. Урожайность не превышает 35 гл с гектара. Сбор винограда производится вручную, винификация проходит в погребах с температурным контролем. Домен де Тара производит и белые, и красные вина, выращивая такие сорта винограда, как белый и красный Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр, Кариньяно, Руссан, Кларет и Бурбуленк.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, чистый, хорошо сбалансированный, с оттенками груши, яблока, цитрусовых фруктов и минеральным послевкусием.

Гармоничный, свежий аромат вина наполнен тонами апельсинового цвета и луговых трав, нотами зеленого лимона и белого персика.

Вино хорошо сочетается с холодными закусками, салатами, рыбой, спаржей, мясом домашней птицы, пряными блюдами и козьими сырами.

"Joseph Beck" Trilogy — приятное, мягкое, сбалансированное белое полусухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда (Сильванер, Пино Блан и Мускат), за что и получило название "Трилоджи". Виноград выращивается в Дамбах-ля-Виль на плотных гранитных почвах. Эльзас защищен горным хребтом Вогезы и имеет сухой, солнечный климат, что в сочетании со сложной почвой делает этот район особенно подходящим для культивирования винограда, особенно белых сортов. Производитель рекомендует употреблять вино при температуре 10 °C, предварительно дав настояться в бокале, чтобы оно раскрыло всю свою индивидуальность. Потенциал хранения "Жозеф Бек" Трилоджи составляет 3-4 года.

Семья Гиссельбрехт, которой принадлежит компания Willy Gisselbrecht et Fils, занимается производством вин в Эльзасе на протяжении нескольких столетий, а именно с XVII века. Винодельня семьи Гиссельбрехт расположена в Дамбах-ла-Виль, у подножия Вогезских гор. Это место считается крупнейшим винодельческим "перекрестком" в Эльзасе, эта земля с характером, образованная аллювиальными отложениями, излучает сильную ауру разнообразия своих тонов. А капризные виноградные лозы требуют непоколебимого знания своих тончайших характеристик от виноделов. Располагаясь на площади более 17 га, компания Willy Gisselbrecht et Fils выращивает лучшие сорта, чтобы предложить богатый ассортимент эльзасских вин.Сегодня последнее поколение семьи Гиссельбрехт, представленное Кристиной, Филиппом и Клодом, управляет компанией и виноградниками. Винная культура всегда считалась в семье благородным искусством, требующим постоянного внимания и самоотверженности, поэтому молодые Гиссельбрехты на всех этапах производства драгоценного нектара стремятся к совершенству. Как и их предки, они изо дня в день стремятся увековечить ценности, отстаиваемые с момента создания компании: качество, аутентичность и инновации. Внимательно относясь к своей земле и смело глядя в будущее, Гиссельбрехты умело сочетают традиции и современность. Компания смогла создать бесценные ноу-хау и поделиться любовью со своими покупателями.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, чистый, хорошо сбалансированный, с оттенками груши, яблока, цитрусовых фруктов и минеральным послевкусием.

Гармоничный, свежий аромат вина наполнен тонами апельсинового цвета и луговых трав, нотами зеленого лимона и белого персика.

Вино хорошо сочетается с холодными закусками, салатами, рыбой, спаржей, мясом домашней птицы, пряными блюдами и козьими сырами.

"Joseph Beck" Trilogy — приятное, мягкое, сбалансированное белое полусухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда (Сильванер, Пино Блан и Мускат), за что и получило название "Трилоджи". Виноград выращивается в Дамбах-ля-Виль на плотных гранитных почвах. Эльзас защищен горным хребтом Вогезы и имеет сухой, солнечный климат, что в сочетании со сложной почвой делает этот район особенно подходящим для культивирования винограда, особенно белых сортов. Производитель рекомендует употреблять вино при температуре 10 °C, предварительно дав настояться в бокале, чтобы оно раскрыло всю свою индивидуальность. Потенциал хранения "Жозеф Бек" Трилоджи составляет 3-4 года.

Семья Гиссельбрехт, которой принадлежит компания Willy Gisselbrecht et Fils, занимается производством вин в Эльзасе на протяжении нескольких столетий, а именно с XVII века. Винодельня семьи Гиссельбрехт расположена в Дамбах-ла-Виль, у подножия Вогезских гор. Это место считается крупнейшим винодельческим "перекрестком" в Эльзасе, эта земля с характером, образованная аллювиальными отложениями, излучает сильную ауру разнообразия своих тонов. А капризные виноградные лозы требуют непоколебимого знания своих тончайших характеристик от виноделов. Располагаясь на площади более 17 га, компания Willy Gisselbrecht et Fils выращивает лучшие сорта, чтобы предложить богатый ассортимент эльзасских вин.Сегодня последнее поколение семьи Гиссельбрехт, представленное Кристиной, Филиппом и Клодом, управляет компанией и виноградниками. Винная культура всегда считалась в семье благородным искусством, требующим постоянного внимания и самоотверженности, поэтому молодые Гиссельбрехты на всех этапах производства драгоценного нектара стремятся к совершенству. Как и их предки, они изо дня в день стремятся увековечить ценности, отстаиваемые с момента создания компании: качество, аутентичность и инновации. Внимательно относясь к своей земле и смело глядя в будущее, Гиссельбрехты умело сочетают традиции и современность. Компания смогла создать бесценные ноу-хау и поделиться любовью со своими покупателями.

У вина соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус отличается свежестью и хорошим балансом. Послевкусие сухое, фруктовое.

Аромат очень тонкий, неброский, с приятными нотками засахаренных фруктов.

Станет прекрасным сопровождением блюд из белого мяса и сыров.

"Oscar Truschel" Pinot Blanc — очень гастрономичное вино, идеально подходящее на каждый день. Виноград сорта Пино Блан для его изготовления выращивается на виноградниках Бебленхайма в Эльзасе. Лозы здесь высажены на крутых восточных и юго-восточных склонах, купающихся в солнечных лучах. Воздействие гор Вогезы позволяет сохранить винограду живой характер и чистоту сортовых оттенков, раскрыть потенциал, что находит отражение и в вине. Каменистые известняково-мергелевые почвы наделяют местные вина легкой минеральностью — отличительная черта, характеризующая стиль вина. Виноград собирается по достижении оптимального баланса кислотности и фенольной зрелости. Винификация протекает в стальных резервуарах при строгом температурном контроле для сохранения сортовых и терруарных характеристик.

Cave de Beblenheim — кооператив, основанный в 1952 году в самом центре деревни Бебленхайм, в великолепном фахверковом здании, построенном на руинах старого замка, который с 1395 года принадлежал графам Вюртембергским. Это место пронизано волшебством истории... Давным-давно Ноев ковчег проплывал по планете, покрытой бесконечным морем. Однажды на рассвете, после нескольких недель плавания, на горизонте Ной увидел холм, залитый лучами солнца. Старый Ной и его семья решили высадиться там. Пологий склон, усеянный известняковой галькой и вечно залитый лучами солнца стал замечательной площадкой для посадки первых виноградных лоз! Здесь зацвели первые лозы, а ягоды быстро достигали исключительной зрелости, чтобы превратиться в невероятно богатые и обильные вина, всегда очень сбалансированные. "Вино — это солнечный свет, плененный водой", — сказал бы Галилей столетия спустя. Этот терруар также получит название l'Eclat de Soleil или Sonnenglanz. Чтобы отдать дань уважения первооткрывателю, деревня у подножия этой роскошной земли была окрещена на арамейском языке "Баб-эль-Ноэм", буквально "Порт Ноя". На протяжении веков, в ходе иноземных вторжений и других войн, это название было германизировано и превратилось в Бебленхайм. Но и сегодня это место считается колыбелью виноградарства.Современная история гласит, что спустя 2 мировые войны Эльзас оказался в сложной экономической ситуации. В 1952 году местные виноградники были почти полностью уничтожены градом, что привело к "голодному" урожаю. Главный виноторговец Бебленхайма был вынужден закрыться, оставив деревенских виноделов, которые в то время были его основными поставщиками, в отчаянии. Во главе с четырьмя целеустремленными мужчинами 65 семей из Бебленхайма и окрестных деревень решили создать кооператив, чтобы объединить свои мощности и ноу-хау, увековечить традиции производства великих эльзасских вин, отмеченных самобытностью их терруара. Приверженность, миссии и общие ценности передавались от отца к сыну в течение 7 десятилетий. Сегодня Cave de Beblenheim — это современный кооператив из 170 членов, которые производят эльзасские вина с исключительным соотношением цена-качество-удовольствие!

У вина соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус отличается свежестью и хорошим балансом. Послевкусие сухое, фруктовое.

Аромат очень тонкий, неброский, с приятными нотками засахаренных фруктов.

Станет прекрасным сопровождением блюд из белого мяса и сыров.

"Oscar Truschel" Pinot Blanc — очень гастрономичное вино, идеально подходящее на каждый день. Виноград сорта Пино Блан для его изготовления выращивается на виноградниках Бебленхайма в Эльзасе. Лозы здесь высажены на крутых восточных и юго-восточных склонах, купающихся в солнечных лучах. Воздействие гор Вогезы позволяет сохранить винограду живой характер и чистоту сортовых оттенков, раскрыть потенциал, что находит отражение и в вине. Каменистые известняково-мергелевые почвы наделяют местные вина легкой минеральностью — отличительная черта, характеризующая стиль вина. Виноград собирается по достижении оптимального баланса кислотности и фенольной зрелости. Винификация протекает в стальных резервуарах при строгом температурном контроле для сохранения сортовых и терруарных характеристик.

Cave de Beblenheim — кооператив, основанный в 1952 году в самом центре деревни Бебленхайм, в великолепном фахверковом здании, построенном на руинах старого замка, который с 1395 года принадлежал графам Вюртембергским. Это место пронизано волшебством истории... Давным-давно Ноев ковчег проплывал по планете, покрытой бесконечным морем. Однажды на рассвете, после нескольких недель плавания, на горизонте Ной увидел холм, залитый лучами солнца. Старый Ной и его семья решили высадиться там. Пологий склон, усеянный известняковой галькой и вечно залитый лучами солнца стал замечательной площадкой для посадки первых виноградных лоз! Здесь зацвели первые лозы, а ягоды быстро достигали исключительной зрелости, чтобы превратиться в невероятно богатые и обильные вина, всегда очень сбалансированные. "Вино — это солнечный свет, плененный водой", — сказал бы Галилей столетия спустя. Этот терруар также получит название l'Eclat de Soleil или Sonnenglanz. Чтобы отдать дань уважения первооткрывателю, деревня у подножия этой роскошной земли была окрещена на арамейском языке "Баб-эль-Ноэм", буквально "Порт Ноя". На протяжении веков, в ходе иноземных вторжений и других войн, это название было германизировано и превратилось в Бебленхайм. Но и сегодня это место считается колыбелью виноградарства.Современная история гласит, что спустя 2 мировые войны Эльзас оказался в сложной экономической ситуации. В 1952 году местные виноградники были почти полностью уничтожены градом, что привело к "голодному" урожаю. Главный виноторговец Бебленхайма был вынужден закрыться, оставив деревенских виноделов, которые в то время были его основными поставщиками, в отчаянии. Во главе с четырьмя целеустремленными мужчинами 65 семей из Бебленхайма и окрестных деревень решили создать кооператив, чтобы объединить свои мощности и ноу-хау, увековечить традиции производства великих эльзасских вин, отмеченных самобытностью их терруара. Приверженность, миссии и общие ценности передавались от отца к сыну в течение 7 десятилетий. Сегодня Cave de Beblenheim — это современный кооператив из 170 членов, которые производят эльзасские вина с исключительным соотношением цена-качество-удовольствие!

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина острый, свежий, яркий, сочный, с оттенками лайма и яблока и живым, бодрящим послевкусием.

Тонкий, элегантный аромат вина наполнен легкими ореховыми нотками, оттенками персика, груши и бузины.

Вино хорошо сочетается со многими рыбными блюдами, белым мясом с овощами и с нежными сливочными сырами.

"Hang" Weissburgunder Trocken — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Вайссбургундер (Пино Блан). Вино входит в линейку "Hang", что в переводе означает "склон холма"; виноград для вин этой серии выращивается в Пфальце на склоне холма. Винификация и выдержка производятся в стальных резервуарах, для сохрания в вине сортовой свежести и яркой фруктовости. "Ханг" Вайссбургундер хорошо сочетается со многими рыбными блюдами, белым мясом с овощами и даже с нежным сливочным сыром.

Winzergenossenschaft Herxheim am Berg — винодельческий кооператив, который успешно существует на рынке с 1937 года. Кооператив виноградарей Херксхайм ам Берг — это большой "семейный бизнес", которым управляют многие поколения. Большинство из нынешних сотрудников кооператива работают здесь десятилетиями, их дети и внуки уже также присоединились к работе, все здесь друг друга знают, поэтому Херксхайм ам Берг — это большая семья, разделяющая страсть к винам. Виноделы кооператива гордятся своими винами, которые производятся из винограда исключительно с собственных виноградников компании. Но особенную гордость кооператива представляют самобытные бургундские вина. Любой, кто думает о Пфальце представляет супер Рислинги, но Herxheim am Berg также является настоящим "специалистом по бургундскому вину" в Пфальце. Как у любого большого винного кооператива, у Херксхайм ам Берг есть преимущество — компания может предложить своим клиентам очень широкий ассортимент вин. У кооператива есть обширный портфель классических вин, а также экспериментальные новинки.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина острый, свежий, яркий, сочный, с оттенками лайма и яблока и живым, бодрящим послевкусием.

Тонкий, элегантный аромат вина наполнен легкими ореховыми нотками, оттенками персика, груши и бузины.

Вино хорошо сочетается со многими рыбными блюдами, белым мясом с овощами и с нежными сливочными сырами.

"Hang" Weissburgunder Trocken — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Вайссбургундер (Пино Блан). Вино входит в линейку "Hang", что в переводе означает "склон холма"; виноград для вин этой серии выращивается в Пфальце на склоне холма. Винификация и выдержка производятся в стальных резервуарах, для сохрания в вине сортовой свежести и яркой фруктовости. "Ханг" Вайссбургундер хорошо сочетается со многими рыбными блюдами, белым мясом с овощами и даже с нежным сливочным сыром.

Winzergenossenschaft Herxheim am Berg — винодельческий кооператив, который успешно существует на рынке с 1937 года. Кооператив виноградарей Херксхайм ам Берг — это большой "семейный бизнес", которым управляют многие поколения. Большинство из нынешних сотрудников кооператива работают здесь десятилетиями, их дети и внуки уже также присоединились к работе, все здесь друг друга знают, поэтому Херксхайм ам Берг — это большая семья, разделяющая страсть к винам. Виноделы кооператива гордятся своими винами, которые производятся из винограда исключительно с собственных виноградников компании. Но особенную гордость кооператива представляют самобытные бургундские вина. Любой, кто думает о Пфальце представляет супер Рислинги, но Herxheim am Berg также является настоящим "специалистом по бургундскому вину" в Пфальце. Как у любого большого винного кооператива, у Херксхайм ам Берг есть преимущество — компания может предложить своим клиентам очень широкий ассортимент вин. У кооператива есть обширный портфель классических вин, а также экспериментальные новинки.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует изысканный, сухой вкус с плотной текстурой, на фоне которой раскрываются акценты ягод и спелых фруктов. Намеки миндаля и полутона шоколада украшают вкусовой аккорд, сочетаясь с утонченными танинными штрихами. Послевкусие долгое, насыщенное, многогранное.

Вино обладает глубоким, интенсивным ароматом, в котором преобладают нотки черной смородины, штрихи фиалки и пряностей. Дополняют букет акценты сливы и намеки влажной земли.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, пасту и зрелые сыры.

"Papa Celso" — великолепное красное вино, волшебным вкусом и насыщенным ароматом которого невозможно не восхищаться. Вино названо в честь отца Марциано Аббона — Чельсо Аббона и является символом компании. Этот напиток, из года в год завоевывающий множество престижных премий и наград, производится из винограда сорта Дольчетто. Ягоды произрастают на лозах, возраст которых колеблется от 50 до 60 лет, на винограднике "Bricco di Doriolo". Виноград подвергается спонтанной алкогольной ферментации в чанах из нержавеющей стали. Процесс занимает 20 дней и осуществляется при контролируемой температуре 30-31 °С. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Вино выдерживается около 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали, после чего еще 2 месяца зреет в бутылках. Марциано Аббона — легендарный торговый дом, который ведет свою историю с 1970 года. Винодельческое хозяйство Аббона, основанное еще в 20-е годы прошлого века, получило широкую известность благодаря Марциано Аббона — предприимчивому бизнесмену, поднявшему семейный бизнес на новую высоту. Сегодня все производство Аббона сосредоточено в пьемонтских районах Дольяни, Монфорте и Новелло. Общая площадь виноградников, с которых собираются ягоды для создания удивительно глубоких и утонченных алкогольных напитков, составляет 103 гектара. В изготовлении всех вин принимает участие знаменитый энолог Джузеппе "Беппе" Кавиола, также известный как "Король Дольчетто". Именно вследствие работы этого талантливого человека вся продукция винодельни Marziano Abbona получается столь элегантной, качественной и запоминающейся. Каждая этикетка для вин Marziano Abbona разрабатывается старым другом семьи — Джанни Галли. На бутылках мастер изображает различные виды птиц, которые обитают на территории виноградников, принадлежащих семье Марциано.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино демонстрирует изысканный, сухой вкус с плотной текстурой, на фоне которой раскрываются акценты ягод и спелых фруктов. Намеки миндаля и полутона шоколада украшают вкусовой аккорд, сочетаясь с утонченными танинными штрихами. Послевкусие долгое, насыщенное, многогранное.

Вино обладает глубоким, интенсивным ароматом, в котором преобладают нотки черной смородины, штрихи фиалки и пряностей. Дополняют букет акценты сливы и намеки влажной земли.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, пасту и зрелые сыры.

"Papa Celso" — великолепное красное вино, волшебным вкусом и насыщенным ароматом которого невозможно не восхищаться. Вино названо в честь отца Марциано Аббона — Чельсо Аббона и является символом компании. Этот напиток, из года в год завоевывающий множество престижных премий и наград, производится из винограда сорта Дольчетто. Ягоды произрастают на лозах, возраст которых колеблется от 50 до 60 лет, на винограднике "Bricco di Doriolo". Виноград подвергается спонтанной алкогольной ферментации в чанах из нержавеющей стали. Процесс занимает 20 дней и осуществляется при контролируемой температуре 30-31 °С. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Вино выдерживается около 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали, после чего еще 2 месяца зреет в бутылках. Марциано Аббона — легендарный торговый дом, который ведет свою историю с 1970 года. Винодельческое хозяйство Аббона, основанное еще в 20-е годы прошлого века, получило широкую известность благодаря Марциано Аббона — предприимчивому бизнесмену, поднявшему семейный бизнес на новую высоту. Сегодня все производство Аббона сосредоточено в пьемонтских районах Дольяни, Монфорте и Новелло. Общая площадь виноградников, с которых собираются ягоды для создания удивительно глубоких и утонченных алкогольных напитков, составляет 103 гектара. В изготовлении всех вин принимает участие знаменитый энолог Джузеппе "Беппе" Кавиола, также известный как "Король Дольчетто". Именно вследствие работы этого талантливого человека вся продукция винодельни Marziano Abbona получается столь элегантной, качественной и запоминающейся. Каждая этикетка для вин Marziano Abbona разрабатывается старым другом семьи — Джанни Галли. На бутылках мастер изображает различные виды птиц, которые обитают на территории виноградников, принадлежащих семье Марциано.

Вино яркого красно-гранатового цвета с оранжевыми оттенками.

Вино обладает сухим, теплым, мягким, богатым, хорошо структурированным вкусом с бархатистой текстурой и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами вишни Мараскино, фиалки, пряными нотами черного перца, солодки и гудрона.

Вино отлично сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами. Со временем станет прекрасным медитационным вином.

Барбареско "Асили" — потрясающее вино, с которого началась история винодельни Ка' дель Байо. "Асили" — один из самых известных Крю Ланге. Многие из лучших вин Пьемонта созданы из винограда с этого участка, со старинных лоз, выращиваемых здесь с 1957 года. Участок имеет превосходную юго-восточную экспозицию и голубоватые известково-мергелевые почвы. При винификации раздробленный виноград сорта Неббиоло проходит брожение на кожице в чанах из нержавеющей стали в течение 60 дней, а затем выдерживается не менее 30 месяцев частично в больших дубовых бочках, а частично — во французских тонах. После розлива вино созревает в бутылках 6 месяцев.

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Вино яркого красно-гранатового цвета с оранжевыми оттенками.

Вино обладает сухим, теплым, мягким, богатым, хорошо структурированным вкусом с бархатистой текстурой и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами вишни Мараскино, фиалки, пряными нотами черного перца, солодки и гудрона.

Вино отлично сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами. Со временем станет прекрасным медитационным вином.

Барбареско "Асили" — потрясающее вино, с которого началась история винодельни Ка' дель Байо. "Асили" — один из самых известных Крю Ланге. Многие из лучших вин Пьемонта созданы из винограда с этого участка, со старинных лоз, выращиваемых здесь с 1957 года. Участок имеет превосходную юго-восточную экспозицию и голубоватые известково-мергелевые почвы. При винификации раздробленный виноград сорта Неббиоло проходит брожение на кожице в чанах из нержавеющей стали в течение 60 дней, а затем выдерживается не менее 30 месяцев частично в больших дубовых бочках, а частично — во французских тонах. После розлива вино созревает в бутылках 6 месяцев.

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Вино соломенно-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с цитрусово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с пряными блюдами, сильными сырами, такими как Мюнстер, и фуа-гра. Кроме того, вино станет идеальным партнером блюд азиатской кухни (китайская, индонезийская, вьетнамская, малазийская, тайская и индийская).

"Moshi Moshi" — изысканное органическое белое вино с приятным вкусом и многогранным ароматом. В его производстве используется виноград сортов Пино Блан, Гевюрцтраминер, Рислинг и Пино Гри, произрастающий в Эльзасе. После сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, виноград подвергается прессованию с последующей традиционной ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах.

Семейная компания Vins Biecher, также заслуженно именуемая "House of Big Wines" ("Дом больших вин"), славится своей пунктуальностью, надежностью и универсальностью, что и стало залогом ее успеха. Она была основана семьей Бишер в 1762 году у подножия Вогезов, в деревне Сент-Ипполит. Каждое поколение семьи способствовало процветанию компании. Сегодня Vins Biecher, управляемая Оливье Бишером, входит в число ведущих французских винодельческих компаний. В год винодельня выпускает 16 миллионов литров вина. Исторически Vins Biecher всегда была в авангарде новых технологий и упаковки. Кроме того, она стала одной из первых компаний по производству вина в пакетах Bag-in-Box и бутылках по 187 и 250 мл. Все работы на винодельне подвергаются строгому контролю качества. В Vins Biecher твердо верят в развитие органического виноделия. Лидер по объему вин Эльзаса, компания Ван Бишер также стала разливать в бутылки органические вина из других регионов Франции, Италии, Австралии, Новой Зеландии и США.

Вино соломенно-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с цитрусово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока и весенних цветов.

Вино прекрасно сочетается с пряными блюдами, сильными сырами, такими как Мюнстер, и фуа-гра. Кроме того, вино станет идеальным партнером блюд азиатской кухни (китайская, индонезийская, вьетнамская, малазийская, тайская и индийская).

"Moshi Moshi" — изысканное органическое белое вино с приятным вкусом и многогранным ароматом. В его производстве используется виноград сортов Пино Блан, Гевюрцтраминер, Рислинг и Пино Гри, произрастающий в Эльзасе. После сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, виноград подвергается прессованию с последующей традиционной ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах.

Семейная компания Vins Biecher, также заслуженно именуемая "House of Big Wines" ("Дом больших вин"), славится своей пунктуальностью, надежностью и универсальностью, что и стало залогом ее успеха. Она была основана семьей Бишер в 1762 году у подножия Вогезов, в деревне Сент-Ипполит. Каждое поколение семьи способствовало процветанию компании. Сегодня Vins Biecher, управляемая Оливье Бишером, входит в число ведущих французских винодельческих компаний. В год винодельня выпускает 16 миллионов литров вина. Исторически Vins Biecher всегда была в авангарде новых технологий и упаковки. Кроме того, она стала одной из первых компаний по производству вина в пакетах Bag-in-Box и бутылках по 187 и 250 мл. Все работы на винодельне подвергаются строгому контролю качества. В Vins Biecher твердо верят в развитие органического виноделия. Лидер по объему вин Эльзаса, компания Ван Бишер также стала разливать в бутылки органические вина из других регионов Франции, Италии, Австралии, Новой Зеландии и США.

Вино глубокого пурпурно-чернильного цвета.

Яркий, выразительный, насыщенный вкус вина изобилует нотами вишневого ликера, демонстрируя плотную структуру и легкую горчинку в послевкусии.

В изысканном аромате вина угадываются тона вишневого пирога, лакрицы, высушенной черники и землистых оттенков.

Вино рекомендуется подавать с закусками, супами, мясом и сырами.

Красное вино "Mandorlo" Dolcetto d'Alba изготовлено из винограда сорта Дольчетто, выращенного на лучших виноградниках коммуны Новелло, которые расположены на высоте 380 метров над уровнем моря. Во вкусе этого интенсивного сухого вина преобладают оттенки красной спелой вишни, сливы, корицы, вступающие в резонанс с ароматами сосны и новой кожи. Винтаж 2016 года отличается сочным фруктовым стилем. Наиболее приятным в употреблении будет до 2021 года.  Винодельня Elvio Cogno представляет вина одного из значимых крю коммуны Новелло — Равера. Семья Cogno, занимаясь виноделием на протяжении четырех поколений, передает традиции от отца к сыну, не нарушая стилистику вин этого региона и творя настоящие шедевры всего из нескольких местных сортов винограда — Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Насчетта. Великолепные вина Эльвио Коньо рождаются в старинной винодельне, оборудованной по последнему слову техники. Благодаря рациональному управлению виноградниками и получаются столь великолепные вина. Через вина Elvio Cogno виноделы хозяйства передают всю любовь, которую они вложили в их производство.

Вино глубокого пурпурно-чернильного цвета.

Яркий, выразительный, насыщенный вкус вина изобилует нотами вишневого ликера, демонстрируя плотную структуру и легкую горчинку в послевкусии.

В изысканном аромате вина угадываются тона вишневого пирога, лакрицы, высушенной черники и землистых оттенков.

Вино рекомендуется подавать с закусками, супами, мясом и сырами.

Красное вино "Mandorlo" Dolcetto d'Alba изготовлено из винограда сорта Дольчетто, выращенного на лучших виноградниках коммуны Новелло, которые расположены на высоте 380 метров над уровнем моря. Во вкусе этого интенсивного сухого вина преобладают оттенки красной спелой вишни, сливы, корицы, вступающие в резонанс с ароматами сосны и новой кожи. Винтаж 2016 года отличается сочным фруктовым стилем. Наиболее приятным в употреблении будет до 2021 года.  Винодельня Elvio Cogno представляет вина одного из значимых крю коммуны Новелло — Равера. Семья Cogno, занимаясь виноделием на протяжении четырех поколений, передает традиции от отца к сыну, не нарушая стилистику вин этого региона и творя настоящие шедевры всего из нескольких местных сортов винограда — Неббиоло, Барбера, Дольчетто и Насчетта. Великолепные вина Эльвио Коньо рождаются в старинной винодельне, оборудованной по последнему слову техники. Благодаря рациональному управлению виноградниками и получаются столь великолепные вина. Через вина Elvio Cogno виноделы хозяйства передают всю любовь, которую они вложили в их производство.

Вино демонстрирует красивый, блестящий бледно-золотистый цвет.

Вкус вина питкий, свежий, хорошо сбалансированный, одновременно простой и изысканный, с фруктовыми оттенками и умеренной кислотностью, Послевкусие легкое и нежное.

Приятный аромат вина захватывает в плен оттенками белых фруктов, персика, спелой сливы и белых цветов.

Вино легко сочетается с любыми повседневными блюдами: пирогом с заварным кремом, салатами, рыбой, белым мясом и мягкими сырами, такими как Грюйер.

Bott Freres, "Tradition" Pinot Blanc является по-настоящему весенним вином, оно нежное, легкое и эластичное. Для его изготовления используют виноград сорта Пино Блан, который с 2019 года культивируется органическими методами. Лозы высажены на каменистых почвах, придающих винам уникальную минеральность. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. На винодельне виноград проходит мягкое пневматическое прессование для тонкой и качественной экстракции. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 3-х месяцев в чанах из нержавеющей стали. Розлив проводится весной после тонкой тангенциальной фильтрации. 

Bott Freres — винодельня с богатой историей, которая тянется с 1835 года. Семья Ботт производит вина уже на протяжении 7 поколений. Семейное поместье Bott Freres, занимающее около 20 гектаров, расположено в Рибовилле, в Верхнем Рейне в Эльзасе. Ботты — пионеры в своей области, они одними из первых в регионе стали применять экологически ответственный подход для производства лучших эльзасских вин, отражающих в точности уникальные особенности богатого терруара происхождения. Виноградники хозяйства разбиты на геологическом разломе, что дает возможность 7 эльзасским сортам винограда расцвести и полностью проявить себя. В Bott Freres выращиваются Сильванер, Пино Блан, Пино Гри, Рислинг, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар на трех больших крю в Рибовилле, одном из немногих участков в Эльзасе, где сосредоточены три Гран Крю. Такое разнообразие, как сортовое, так и терруарное, позволяет компании производить широкий ассортимент вин в различных стилях. С 2019 года начался переход на биотехнологии.Николь Ботт работает со своим мужем Лораном над развитием Bott Freres с 1980-х годов. Настоящая путешественница, она занимается продажей и экспортом части вин, регулярно путешествуя для встреч с клиентами. Г-жа Ботт со страстью, энтузиазмом и динамизмом вкладывает свои силы в продвижение терруара и эльзасских вин. Она является членом комитета CIVA и в 2016 году получила звание "Мадам энотуризм". Также Николь основала туристический офис в Рибовилле, потому что винный туризм особенно близок ее сердцу. В 2015 году она также получила медаль кавалера Ордена национальных заслуг в сельском хозяйстве в знак благодарности за все ее усилия по продвижению террура. Сын Николь и Лорана, Поль принял управление хозяйством в 2008 году. Он начал работать на винодельне вместе со своим отцом. Требовательный и строгий, он получает удовольствие от хорошо выполненной работы по уходу за виноградными лозами, а также качественно выполненной винификации. Всегда стремясь к качеству, в поисках инноваций и совершенства, он вдыхает в Bott Freres новую жизнь. Спутница Поля, Глэдис, амбициозная и ориентированная на результат, занимается встречами с клиентами, управляет экспортными заказами, организует торговые выставки, в целом работает над увеличением продаж и продвижением вин поместья.

Вино демонстрирует красивый, блестящий бледно-золотистый цвет.

Вкус вина питкий, свежий, хорошо сбалансированный, одновременно простой и изысканный, с фруктовыми оттенками и умеренной кислотностью, Послевкусие легкое и нежное.

Приятный аромат вина захватывает в плен оттенками белых фруктов, персика, спелой сливы и белых цветов.

Вино легко сочетается с любыми повседневными блюдами: пирогом с заварным кремом, салатами, рыбой, белым мясом и мягкими сырами, такими как Грюйер.

Bott Freres, "Tradition" Pinot Blanc является по-настоящему весенним вином, оно нежное, легкое и эластичное. Для его изготовления используют виноград сорта Пино Блан, который с 2019 года культивируется органическими методами. Лозы высажены на каменистых почвах, придающих винам уникальную минеральность. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. На винодельне виноград проходит мягкое пневматическое прессование для тонкой и качественной экстракции. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 3-х месяцев в чанах из нержавеющей стали. Розлив проводится весной после тонкой тангенциальной фильтрации. 

Bott Freres — винодельня с богатой историей, которая тянется с 1835 года. Семья Ботт производит вина уже на протяжении 7 поколений. Семейное поместье Bott Freres, занимающее около 20 гектаров, расположено в Рибовилле, в Верхнем Рейне в Эльзасе. Ботты — пионеры в своей области, они одними из первых в регионе стали применять экологически ответственный подход для производства лучших эльзасских вин, отражающих в точности уникальные особенности богатого терруара происхождения. Виноградники хозяйства разбиты на геологическом разломе, что дает возможность 7 эльзасским сортам винограда расцвести и полностью проявить себя. В Bott Freres выращиваются Сильванер, Пино Блан, Пино Гри, Рислинг, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар на трех больших крю в Рибовилле, одном из немногих участков в Эльзасе, где сосредоточены три Гран Крю. Такое разнообразие, как сортовое, так и терруарное, позволяет компании производить широкий ассортимент вин в различных стилях. С 2019 года начался переход на биотехнологии.Николь Ботт работает со своим мужем Лораном над развитием Bott Freres с 1980-х годов. Настоящая путешественница, она занимается продажей и экспортом части вин, регулярно путешествуя для встреч с клиентами. Г-жа Ботт со страстью, энтузиазмом и динамизмом вкладывает свои силы в продвижение терруара и эльзасских вин. Она является членом комитета CIVA и в 2016 году получила звание "Мадам энотуризм". Также Николь основала туристический офис в Рибовилле, потому что винный туризм особенно близок ее сердцу. В 2015 году она также получила медаль кавалера Ордена национальных заслуг в сельском хозяйстве в знак благодарности за все ее усилия по продвижению террура. Сын Николь и Лорана, Поль принял управление хозяйством в 2008 году. Он начал работать на винодельне вместе со своим отцом. Требовательный и строгий, он получает удовольствие от хорошо выполненной работы по уходу за виноградными лозами, а также качественно выполненной винификации. Всегда стремясь к качеству, в поисках инноваций и совершенства, он вдыхает в Bott Freres новую жизнь. Спутница Поля, Глэдис, амбициозная и ориентированная на результат, занимается встречами с клиентами, управляет экспортными заказами, организует торговые выставки, в целом работает над увеличением продаж и продвижением вин поместья.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина округлый, откровенный, приятный, очень хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, полированными танинами, гармоничной кислотностью, тонами сливы и вишни и свежим послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается сочными оттенками красных и черных фруктов, нотками ладанника и ежевики.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто и сырами.

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, "Unoaked" — уникальный невыдержанный купаж, в котором используются основные сорта винограда хозяйства Кинта Нова да Носса Сеньора до Кармо: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинто Кан. У вина аутентичный и интенсивный вкус, который демонстрирует, что для того, чтобы он стал изысканным, его не обязательно выдерживать в дубовой бочке. Его рубиновый цвет, молодой, яркий, минеральный аромат, великолепный баланс между фруктами, плотной структурой и алкоголем во вкусе подтверждают, что весь характер Дору умещается в бутылке вина с необыкновенным богатством и объемом. В Португалии это вино является одним из лучших образцов невыдержанных вин, его можно пить молодым или хранить в погребе 5-7 лет. Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на "Mundus Vini" в Германии.

Винодельня Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo расположена в субрегионе Сима Корго и является одной из самых красивых виноделен в регионе Дору в Португалии. В В хозяйстве верят, что природа является источником великих вин, поэтому внимательно исследуют различные микротерруары на 41 участке поместья, подбирают для них индивидуальные методы работы и соблюдают сроки естественного созревания винограда на каждом участке, чтобы производить экстраординарные вина с четко определенным характером и идеальным балансом между элегантностью и гармонией. На виноградниках, некоторым из которых более 80 лет, прежде всего культивируются автохтонные сорта, такие, как Турига Насьональ, Турига Франка, Турига Рориз, Тинта Као и Сузао. Сбор винограда осуществляется тщательно и с чрезвычайно строгим процессом отбора. Современные и инновационные технологии в сочетании с традиционными методами, такими как топтание винограда ногами в каменных лагареш, позволяют производить вина первоклассного качества с гармоничным сочетанием сортовых и терруарных особенностей.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина округлый, откровенный, приятный, очень хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, полированными танинами, гармоничной кислотностью, тонами сливы и вишни и свежим послевкусием.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается сочными оттенками красных и черных фруктов, нотками ладанника и ежевики.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой, ризотто и сырами.

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, "Unoaked" — уникальный невыдержанный купаж, в котором используются основные сорта винограда хозяйства Кинта Нова да Носса Сеньора до Кармо: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинто Кан. У вина аутентичный и интенсивный вкус, который демонстрирует, что для того, чтобы он стал изысканным, его не обязательно выдерживать в дубовой бочке. Его рубиновый цвет, молодой, яркий, минеральный аромат, великолепный баланс между фруктами, плотной структурой и алкоголем во вкусе подтверждают, что весь характер Дору умещается в бутылке вина с необыкновенным богатством и объемом. В Португалии это вино является одним из лучших образцов невыдержанных вин, его можно пить молодым или хранить в погребе 5-7 лет. Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на "Mundus Vini" в Германии.

Винодельня Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo расположена в субрегионе Сима Корго и является одной из самых красивых виноделен в регионе Дору в Португалии. В В хозяйстве верят, что природа является источником великих вин, поэтому внимательно исследуют различные микротерруары на 41 участке поместья, подбирают для них индивидуальные методы работы и соблюдают сроки естественного созревания винограда на каждом участке, чтобы производить экстраординарные вина с четко определенным характером и идеальным балансом между элегантностью и гармонией. На виноградниках, некоторым из которых более 80 лет, прежде всего культивируются автохтонные сорта, такие, как Турига Насьональ, Турига Франка, Турига Рориз, Тинта Као и Сузао. Сбор винограда осуществляется тщательно и с чрезвычайно строгим процессом отбора. Современные и инновационные технологии в сочетании с традиционными методами, такими как топтание винограда ногами в каменных лагареш, позволяют производить вина первоклассного качества с гармоничным сочетанием сортовых и терруарных особенностей.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Гармоничный, сбалансированный вкус вина наполнен тонами вишни, лесных ягод и сочных красных фруктов, округлые танины формируют бархатистую структуру и стойкое послевкусие с оттенками пряностей.

Богатый букет вина изобилует нотами спелых красных фруктов, специй и фиалки.

Вино идеально дополнит курицу-гриль с жареными баклажанами и цуккини, ризотто и пасту с соусом болоньезе.

Великолепно структурированное красное сухое вино San Silvestro, Rosso 50 Anni, Piemonte DOC создано из купажа пьемонтских сортов винограда Барбера и Дольчетто. В производство вина идет отборный виноград с 50-летних лоз, собранный и отсортированный вручную. После удаления стеблей и дробления полученное виноградное сусло проходит брожение в чанах из нержавеющей стали, длительное время находясь в контакте с кожицей. Во время мацерации шапку и сусло постоянно перемешивают, чтобы извлечь максимальное количество ароматических веществ и придать структуру будущему вину. После завершения процессов винификации вино выдерживается некоторое время в нейтральных резервуарах из нержавеющей стали, фильтруется и бутилируется.Вино San Silvestro, Rosso 50 Anni, Piemonte DOC урожая  2017 года было награждено бронзовой медалью международного конкурса "Decanter World Wine Awards, 2019".

С 2006 года штаб-квартира компании San Silvestro находится в Новелло, в самом сердце района Бароло. Здесь Паоло и Гвидо Сартирано управляют бизнесом с мудростью и уважением к традициям и истории семьи, представителями четвертого поколения которой они являются. Братья бережно лелеют работу, выполненную их семьей, чтобы добиться сегодняшнего успеха, в основе которого лежат инвестиции в инновации, внимание к традициям, технологиям и качеству. Это — лишь некоторые ключевые факторы, которые характеризуют San Silvestro. История винодельни началась в 1871 году, когда Джованни Сартирано начал производить и продавать свои вина в регионе Ланге. Название компании происходит от местечка в деревне Нарзоле. Сан Сильвестро работает с традиционными пьемонтскими сортами винограда, такими как Барбера, Неббиоло, Дольчетто, Гриньолино, Арнеис, Кортезе и Москато. Каждый бокал вина от Сан Сильвестро воплощает в себе уникальность великой области Пьемонт. Компании принадлежит 7 га собственных виноградников, однако компания также закупает виноград, работая в тесном сотрудничестве с виноградарями из разных районов. Это обычная ситуация для многих виноделен Пьемонта, которая уже использовалась в XIX веке. Тогда многие виноградари, которые владели мелкими участками, не могли позволить себе затраты на винификацию и предпочитали сосредоточить свою работу на выращивании винограда и продавать урожай в большие винодельни. Эти партнерства были созданы на основе долгосрочных контрактов, которые могли длиться в течение нескольких поколений. Таким образом, доверие и сотрудничество стали основополагающими для обеих сторон. Профессиональный и строгий отбор виноградарей является сильной стороной Сан Сильвестро. Сегодня под контролем агронома, профессора Карло Арнульфо, виноградари Сан Сильвестро усердно работают, чтобы достичь высокого стандарта качества. Большая часть производимой продукции, около 88%, экспортируется за границу.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Гармоничный, сбалансированный вкус вина наполнен тонами вишни, лесных ягод и сочных красных фруктов, округлые танины формируют бархатистую структуру и стойкое послевкусие с оттенками пряностей.

Богатый букет вина изобилует нотами спелых красных фруктов, специй и фиалки.

Вино идеально дополнит курицу-гриль с жареными баклажанами и цуккини, ризотто и пасту с соусом болоньезе.

Великолепно структурированное красное сухое вино San Silvestro, Rosso 50 Anni, Piemonte DOC создано из купажа пьемонтских сортов винограда Барбера и Дольчетто. В производство вина идет отборный виноград с 50-летних лоз, собранный и отсортированный вручную. После удаления стеблей и дробления полученное виноградное сусло проходит брожение в чанах из нержавеющей стали, длительное время находясь в контакте с кожицей. Во время мацерации шапку и сусло постоянно перемешивают, чтобы извлечь максимальное количество ароматических веществ и придать структуру будущему вину. После завершения процессов винификации вино выдерживается некоторое время в нейтральных резервуарах из нержавеющей стали, фильтруется и бутилируется.Вино San Silvestro, Rosso 50 Anni, Piemonte DOC урожая  2017 года было награждено бронзовой медалью международного конкурса "Decanter World Wine Awards, 2019".

С 2006 года штаб-квартира компании San Silvestro находится в Новелло, в самом сердце района Бароло. Здесь Паоло и Гвидо Сартирано управляют бизнесом с мудростью и уважением к традициям и истории семьи, представителями четвертого поколения которой они являются. Братья бережно лелеют работу, выполненную их семьей, чтобы добиться сегодняшнего успеха, в основе которого лежат инвестиции в инновации, внимание к традициям, технологиям и качеству. Это — лишь некоторые ключевые факторы, которые характеризуют San Silvestro. История винодельни началась в 1871 году, когда Джованни Сартирано начал производить и продавать свои вина в регионе Ланге. Название компании происходит от местечка в деревне Нарзоле. Сан Сильвестро работает с традиционными пьемонтскими сортами винограда, такими как Барбера, Неббиоло, Дольчетто, Гриньолино, Арнеис, Кортезе и Москато. Каждый бокал вина от Сан Сильвестро воплощает в себе уникальность великой области Пьемонт. Компании принадлежит 7 га собственных виноградников, однако компания также закупает виноград, работая в тесном сотрудничестве с виноградарями из разных районов. Это обычная ситуация для многих виноделен Пьемонта, которая уже использовалась в XIX веке. Тогда многие виноградари, которые владели мелкими участками, не могли позволить себе затраты на винификацию и предпочитали сосредоточить свою работу на выращивании винограда и продавать урожай в большие винодельни. Эти партнерства были созданы на основе долгосрочных контрактов, которые могли длиться в течение нескольких поколений. Таким образом, доверие и сотрудничество стали основополагающими для обеих сторон. Профессиональный и строгий отбор виноградарей является сильной стороной Сан Сильвестро. Сегодня под контролем агронома, профессора Карло Арнульфо, виноградари Сан Сильвестро усердно работают, чтобы достичь высокого стандарта качества. Большая часть производимой продукции, около 88%, экспортируется за границу.