Вино Тинта Баррока, Пинотаж, Грилло и Трейщадура, Страница 17

Портвейн красивого янтарного цвета с красноватым оттенком.

Вкус вина отлично структурированный, с хорошим балансом между сладостью и кислотностью, богатыми тонами спелых фруктов, нюансами сухофруктов, древесины, орехов, бархатистыми танинами и очень насыщенным послевкусием.

В аромате портвейна сплетаются ноты орехов, дубовой бочки, табака, меда, сухофруктов и специй.

Портвейн хорошо сочетается с богатыми закусками, утиной или куриной грудкой, говядиной, куриной запеканкой, мороженым, ореховой выпечкой, шоколадом, десертами. Может употребляться в качестве аперитива или дижестива.

"Dona Margarida" Porto Reserva создан в честь Доны Маргариды Розебуш, основателя Quinta do Infantado, обладавшей незаурядной личностью, твердостью характера, умом и щедростью. Инициатором выпуска портвейна стал ее достойный преемник — Джон Розебуш. Виноград автохтонных сортов для изготовления портвейна собирается со старых лоз в субрегионе Гонтельо, в самом сердце Дору, на высоте от 200 до 350 метров над уровнем моря. Грозди не отделяются от гребней и ферментируются целиком в винных прессах. Брожение останавливают путем добавления винного бренди крепостью в 77%. Затем портвейн выдерживается в 600-литровых дубовых бочках не менее 6 лет. "Дона Маргарида" Ресерва — это исключительно выразительное вино, которое придется по нраву как знатокам Порто, так и тем, кто впервые пробует крепленые вина. Благодаря органолептическим характеристикам, оно обладает длительным потенциалом хранения. Портвейн "Дона Маргарида" Ресерва стал обладателем серебряной медали на "Concours Mondial de Bruxelles" в 2013 году. 

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Портвейн красивого янтарного цвета с красноватым оттенком.

Вкус вина отлично структурированный, с хорошим балансом между сладостью и кислотностью, богатыми тонами спелых фруктов, нюансами сухофруктов, древесины, орехов, бархатистыми танинами и очень насыщенным послевкусием.

В аромате портвейна сплетаются ноты орехов, дубовой бочки, табака, меда, сухофруктов и специй.

Портвейн хорошо сочетается с богатыми закусками, утиной или куриной грудкой, говядиной, куриной запеканкой, мороженым, ореховой выпечкой, шоколадом, десертами. Может употребляться в качестве аперитива или дижестива.

"Dona Margarida" Porto Reserva создан в честь Доны Маргариды Розебуш, основателя Quinta do Infantado, обладавшей незаурядной личностью, твердостью характера, умом и щедростью. Инициатором выпуска портвейна стал ее достойный преемник — Джон Розебуш. Виноград автохтонных сортов для изготовления портвейна собирается со старых лоз в субрегионе Гонтельо, в самом сердце Дору, на высоте от 200 до 350 метров над уровнем моря. Грозди не отделяются от гребней и ферментируются целиком в винных прессах. Брожение останавливают путем добавления винного бренди крепостью в 77%. Затем портвейн выдерживается в 600-литровых дубовых бочках не менее 6 лет. "Дона Маргарида" Ресерва — это исключительно выразительное вино, которое придется по нраву как знатокам Порто, так и тем, кто впервые пробует крепленые вина. Благодаря органолептическим характеристикам, оно обладает длительным потенциалом хранения. Портвейн "Дона Маргарида" Ресерва стал обладателем серебряной медали на "Concours Mondial de Bruxelles" в 2013 году. 

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Портвейн насыщенного кирпично-медного цвета.

Портвейн обладает очень зрелым, мягким, сливочным вкусом с мощными нотами сухофруктов, инжира, меда и миндаля, с долгим и приятным послевкусием.

Аромат Порто удивительно богатый и элегантный, вобравший в себя тепло долины Дору. Фруктовые ноты в аромате переплетаются с нотами ванили, карамели, меда и древесины.

Портвейн подается охлажденным в качестве аперитива, с фуа-гра, а также десертами и сырами.

Quinta De La Rosa, Old Tawny Port 10 Years — восхитительный бленд с богатым, ароматным и элегантным ароматом и идеально сбалансированным, насыщенным вкусом, выдержанный в течение 10 лет. Специально для изготовления этого портвейна ежегодно в погребах сохраняются лучшие вина категории LBV и выше. В дальнейшем при их смешивании получается прекрасный портвейн. Многие годы, вплоть до 1988 года, когда появился бренд "La Rosa", семья Бергквист производила свой портвейн под маркой "Tonel 12". В наше время они используют это название для своего 10-летнего выдержанного портвейна. Портвейн выдерживается в маленьких дубовых бочках и бутилируется в поместье La Rosa, что позволяет контролировать качество Порто от лозы до бутылки. Перед розливом по бутылкам портвейн подвергается легкой фильтрации. Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Портвейн насыщенного кирпично-медного цвета.

Портвейн обладает очень зрелым, мягким, сливочным вкусом с мощными нотами сухофруктов, инжира, меда и миндаля, с долгим и приятным послевкусием.

Аромат Порто удивительно богатый и элегантный, вобравший в себя тепло долины Дору. Фруктовые ноты в аромате переплетаются с нотами ванили, карамели, меда и древесины.

Портвейн подается охлажденным в качестве аперитива, с фуа-гра, а также десертами и сырами.

Quinta De La Rosa, Old Tawny Port 10 Years — восхитительный бленд с богатым, ароматным и элегантным ароматом и идеально сбалансированным, насыщенным вкусом, выдержанный в течение 10 лет. Специально для изготовления этого портвейна ежегодно в погребах сохраняются лучшие вина категории LBV и выше. В дальнейшем при их смешивании получается прекрасный портвейн. Многие годы, вплоть до 1988 года, когда появился бренд "La Rosa", семья Бергквист производила свой портвейн под маркой "Tonel 12". В наше время они используют это название для своего 10-летнего выдержанного портвейна. Портвейн выдерживается в маленьких дубовых бочках и бутилируется в поместье La Rosa, что позволяет контролировать качество Порто от лозы до бутылки. Перед розливом по бутылкам портвейн подвергается легкой фильтрации. Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Портвейн светло-янтарного цвета.

Вкус портвейна насыщенный, полный, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, нотами сухофруктов, орехов, цитрусовых и элегантными нюансами горького шоколада в стойком, пряном послевкусии.

Многогранный аромат портвейна раскрывается тонами апельсиновой цедры, инжира, меда, грецких орехов и пряных трав.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

"Palmer" Colheita Porto, 2011 — насыщенный портвейн с щедрым, полным вкусом, произведенный из 4 сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в Португалии. Собранный вручную виноград бережно прессуют, затем сок с мезгой в течение 2-4 дней ферментируется в стальных чанах. Процес брожения прерывают добавлением виноградного спирта. Выдерживается портвейн в дубовых бочках объемом 500-600 литров. Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Портвейн светло-янтарного цвета.

Вкус портвейна насыщенный, полный, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, нотами сухофруктов, орехов, цитрусовых и элегантными нюансами горького шоколада в стойком, пряном послевкусии.

Многогранный аромат портвейна раскрывается тонами апельсиновой цедры, инжира, меда, грецких орехов и пряных трав.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

"Palmer" Colheita Porto, 2011 — насыщенный портвейн с щедрым, полным вкусом, произведенный из 4 сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в Португалии. Собранный вручную виноград бережно прессуют, затем сок с мезгой в течение 2-4 дней ферментируется в стальных чанах. Процес брожения прерывают добавлением виноградного спирта. Выдерживается портвейн в дубовых бочках объемом 500-600 литров. Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Хорошо сбалансированный, элегантный вкус вина отличается плотностью, атласной текстурой, чистой кислотностью и фруктовыми оттенками.

В аромате вина переплелись оттенки ягод (малины, ежевики, клубники), нюансы ванили и маслин.

Вино хорошо сочетается с блюдами из телятины и свинины, мясом на гриле, жареной говядиной, бараниной в винном соусе, а также с овощными салатами.

Для изготовления изысканного "1900 Battle of Spioenkop" Pinotage используют лучшие ягоды винограда сорта Пинотаж, бережно собранные вручную в феврале. Почва на участке состоит из сланца, песка и глины, а средний возраст виноградной лозы составляет 15  лет. После сбора ягоды измельчают и отправляют на ферментацию при температуре 16-18 °C. Затем вино прессуется и выдерживается в течение 11 месяцев в дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруется.

Винодельня Spioenkop принадлежит бельгийской паре Коэну и Лоре Рууз. Ферма расположена в западной части Кейптауна, в горной местности долины Элгин, на высоте 320 метров. Виноградники хозяйства произрастают на почве, богатой железом, окаменелостями и минеральными отложениями, что в сочетании с мягким климатом способствует созданию уникального стиля вин. Каждый из сортов винограда в Spioenkop высаживается на разных типах почвы, способствующих развитию их особых свойств. Лозы посажены близко друг к другу, что, по мнению Коэна, имеет решающее значение для производства чудесных вин. Владельцы фермы не используют дополнительного орошения, а в качестве натуральных удобрений применяют различные формы компоста и травяного чая. Коэн Рууз с большой любовью и ответственностью относится к своему делу, производя изысканные вина с высокой минеральностью.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Хорошо сбалансированный, элегантный вкус вина отличается плотностью, атласной текстурой, чистой кислотностью и фруктовыми оттенками.

В аромате вина переплелись оттенки ягод (малины, ежевики, клубники), нюансы ванили и маслин.

Вино хорошо сочетается с блюдами из телятины и свинины, мясом на гриле, жареной говядиной, бараниной в винном соусе, а также с овощными салатами.

Для изготовления изысканного "1900 Battle of Spioenkop" Pinotage используют лучшие ягоды винограда сорта Пинотаж, бережно собранные вручную в феврале. Почва на участке состоит из сланца, песка и глины, а средний возраст виноградной лозы составляет 15  лет. После сбора ягоды измельчают и отправляют на ферментацию при температуре 16-18 °C. Затем вино прессуется и выдерживается в течение 11 месяцев в дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруется.

Винодельня Spioenkop принадлежит бельгийской паре Коэну и Лоре Рууз. Ферма расположена в западной части Кейптауна, в горной местности долины Элгин, на высоте 320 метров. Виноградники хозяйства произрастают на почве, богатой железом, окаменелостями и минеральными отложениями, что в сочетании с мягким климатом способствует созданию уникального стиля вин. Каждый из сортов винограда в Spioenkop высаживается на разных типах почвы, способствующих развитию их особых свойств. Лозы посажены близко друг к другу, что, по мнению Коэна, имеет решающее значение для производства чудесных вин. Владельцы фермы не используют дополнительного орошения, а в качестве натуральных удобрений применяют различные формы компоста и травяного чая. Коэн Рууз с большой любовью и ответственностью относится к своему делу, производя изысканные вина с высокой минеральностью.

Портвейн привлекательного гранатового цвета с янтарно-медными отражениями.

Вкус портвейна сладкий, гармоничный, с фруктово-ягодными тонами, пряными нюансами и долгим, элегантным послевкусием.

Портвейн обладает глубоким ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, лесных орехов и ванили.

Портвейн превосходно сочетается с фуа-гра, десертами и пирогами.

Quinta do Portal, Tawny Port 10 Years Old — восхитительный красный портвейн 10-летней выдержки, созданный из винограда сортов Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Дору. Сбор урожая осуществляется вручную, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Ферментация проводится в стальных танках, мацерация проходит при контролируемой температуре. Выдерживается портвейн 10 лет в дубовых бочках в подвалах винодельни.

Quinta do Portal — винодельня, расположенная в горной местности региона Дору на севере Португалии. Ее история неразрывно связана с семьей Mansilha, которая более чем столетие занимается производством великолепных портвейнов, а корни этого древнего рода, проживающего на земле Дору, прослеживаются до 15-го века. Начиная с 1974 года, семейный бизнес начал расширяться. Вкладывались значительные средства в виноградники, которые в настоящий момент занимают около 100 акров земли в долине Pinhao, были куплены поместья Quinta do Confradeiro и Quinta da Abelheira, построены новые погреба и установлено современное оборудование на заводе. Благодаря тому, что компания владеет собственными виноградниками, есть уникальная возможность контролировать весь процесс создания вина, начиная с лозы и заканчивая погребами. В настоящее время хозяйство Кинта до Портал предлагает потребителю современные сухие вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC и широкий выбор различных портвейнов. Созданием великолепных напитков занимается команда профессионалов, в которую входят отвечающие за изготовление портвейнов Pascal Chatonnet — известный французский винодел и непревзойденный мастер купажа Jeremy Bull, производство вин с 1993 года возглавляет Пауло Коутиньо. Вина, созданные из традиционных для Португалии сортов винограда, имеют собственный характер и утонченный современный стиль. Quinta do Portal получила несколько наград за разработку дизайна бутылок и упаковок для своей продукции. В компании считают, что изысканные и богатые вина превосходного качества должны иметь достойное оформление.

Портвейн привлекательного гранатового цвета с янтарно-медными отражениями.

Вкус портвейна сладкий, гармоничный, с фруктово-ягодными тонами, пряными нюансами и долгим, элегантным послевкусием.

Портвейн обладает глубоким ароматом, сотканным из нот засахаренных фруктов, лесных орехов и ванили.

Портвейн превосходно сочетается с фуа-гра, десертами и пирогами.

Quinta do Portal, Tawny Port 10 Years Old — восхитительный красный портвейн 10-летней выдержки, созданный из винограда сортов Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в Дору. Сбор урожая осуществляется вручную, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Ферментация проводится в стальных танках, мацерация проходит при контролируемой температуре. Выдерживается портвейн 10 лет в дубовых бочках в подвалах винодельни.

Quinta do Portal — винодельня, расположенная в горной местности региона Дору на севере Португалии. Ее история неразрывно связана с семьей Mansilha, которая более чем столетие занимается производством великолепных портвейнов, а корни этого древнего рода, проживающего на земле Дору, прослеживаются до 15-го века. Начиная с 1974 года, семейный бизнес начал расширяться. Вкладывались значительные средства в виноградники, которые в настоящий момент занимают около 100 акров земли в долине Pinhao, были куплены поместья Quinta do Confradeiro и Quinta da Abelheira, построены новые погреба и установлено современное оборудование на заводе. Благодаря тому, что компания владеет собственными виноградниками, есть уникальная возможность контролировать весь процесс создания вина, начиная с лозы и заканчивая погребами. В настоящее время хозяйство Кинта до Портал предлагает потребителю современные сухие вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC и широкий выбор различных портвейнов. Созданием великолепных напитков занимается команда профессионалов, в которую входят отвечающие за изготовление портвейнов Pascal Chatonnet — известный французский винодел и непревзойденный мастер купажа Jeremy Bull, производство вин с 1993 года возглавляет Пауло Коутиньо. Вина, созданные из традиционных для Португалии сортов винограда, имеют собственный характер и утонченный современный стиль. Quinta do Portal получила несколько наград за разработку дизайна бутылок и упаковок для своей продукции. В компании считают, что изысканные и богатые вина превосходного качества должны иметь достойное оформление.

Портвейн глубокого рубиново-коричневого цвета.

Вкус портвейна полный, плотный, богатый, сложный, большой силы, с бархатистой текстурой, тонами спелых черных и синих фруктов, шоколадными и пряными нюансами, свежей кислотностью, которая хорошо уравновешивает сладость и длительным, согревающим послевкусием.

Мощный аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов и ягод, минеральными и мятными нюансами.

Портвейн лучше всего сочетается с ароматными твердыми сырами, козьим сыром, шоколадными десертами, кофе и орехами.

Портвейн Porto LBV (Late Bottle Vintage) обладает достаточно концентрированным, ненавязчиво сладким вкусом и глубоким ароматом, а также великолепным потенциалом хранения, составляющим от 20 до 50 лет у некоторых винтажей! Купаж Порто представлен классическими сортами винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока, выращенными на бедных сланцевых почвах региона Дору. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Хотя Дору больше всего известен своими креплеными винами, общий объем производства здесь довольно равномерно распределяется между портвейном и столовыми винами. Хотя эта территория охватывает широкий спектр терруаров, как правило, однако, виноградники простираются вверх по крутым сухим склонам по обе стороны реки и ее бесчисленных притоков на узких каменистых террасах. Климат преимущественно жаркий, континентальный. Урожай собирается вручную со старых 50-летних лоз в Серра Дору и Каштелос и транспортируется на винодельню в ящиках по 20 кг. Виноград подвергается частичному гребнеотделению и дроблению. Ферментация протекает в традиционных каменных лагареш. После добавления крепкого бренди (77%) ферментация останавливается, вино помещается в различные старые деревянные емкости объемом от 3 000 до 60 000 литров и выдерживается не менее 4-х лет. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется. Для максимально полного раскрытия букета рекомендуется предварительная декантация Порто в течение 2-х часов. 

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Портвейн глубокого рубиново-коричневого цвета.

Вкус портвейна полный, плотный, богатый, сложный, большой силы, с бархатистой текстурой, тонами спелых черных и синих фруктов, шоколадными и пряными нюансами, свежей кислотностью, которая хорошо уравновешивает сладость и длительным, согревающим послевкусием.

Мощный аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов и ягод, минеральными и мятными нюансами.

Портвейн лучше всего сочетается с ароматными твердыми сырами, козьим сыром, шоколадными десертами, кофе и орехами.

Портвейн Porto LBV (Late Bottle Vintage) обладает достаточно концентрированным, ненавязчиво сладким вкусом и глубоким ароматом, а также великолепным потенциалом хранения, составляющим от 20 до 50 лет у некоторых винтажей! Купаж Порто представлен классическими сортами винограда: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока, выращенными на бедных сланцевых почвах региона Дору. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Хотя Дору больше всего известен своими креплеными винами, общий объем производства здесь довольно равномерно распределяется между портвейном и столовыми винами. Хотя эта территория охватывает широкий спектр терруаров, как правило, однако, виноградники простираются вверх по крутым сухим склонам по обе стороны реки и ее бесчисленных притоков на узких каменистых террасах. Климат преимущественно жаркий, континентальный. Урожай собирается вручную со старых 50-летних лоз в Серра Дору и Каштелос и транспортируется на винодельню в ящиках по 20 кг. Виноград подвергается частичному гребнеотделению и дроблению. Ферментация протекает в традиционных каменных лагареш. После добавления крепкого бренди (77%) ферментация останавливается, вино помещается в различные старые деревянные емкости объемом от 3 000 до 60 000 литров и выдерживается не менее 4-х лет. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется. Для максимально полного раскрытия букета рекомендуется предварительная декантация Порто в течение 2-х часов. 

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Имеет темно-малиновый цвет.

У вина округлый, среднетедый, бархатистый вкус с нотами печеных ягод, сладких специй, коры и колы, пыльными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками сладких красных и темных ягод, вишни, черной смородины, запеченного инжира и сливы.

Попробуйте вино с медальонами из филе говядины в панировке из египетской дукхи, свиной грудинкой, обжаренной на медленном огне, спрингбок эспетада, жареной уткой или стейком из мяса страуса.

В 1991 году во время очередного заседания Гильдии Независимых Виноделов Кейпа семья Малан представила необычное вино, названное в честь основателя хозяйства Франса Малана — это дань памяти великого патриарха, демонстрирующее новый подход к виноделию. "Мне очень приятно видеть, что новаторский дух моего отца продолжает жить и завоевывать все большее признание, ведь то, что началось, как рискованный эксперимент с Пинотаж и Каберне Совиньон в 1991 году, превратилось в настоящую жемчужину нашего портфолио", — говорит Йохан Малан, владелец Симонсиг. Уникальность вина "Frans Malan" заключается в его купаже, состоящем из винограда сортов Пинотаж, Каберне Совиньон и Мерло. Вино, полностью отражающее особенности терруара Южной Африки, имело ошеломляющий успех, подтвержденный четырьмя Двойными золотыми и десятью золотыми медалями. Урожай для изготовления вина "Франс Малан" собирается исключительно вручную и строго сортируется на винограднике. Все партии урожая перед началом ферментации проходят двухдневную холодную мацерацию. Пинотаж подвергается шестидневной мацерации на кожице перед прессованием. Каберне Совиньон ферментируется на кожице в общей сложности 20 дней. 3-4 раза в день во время пикового брожения производится перекачка сусла. Ферментация Мерло с ежедневной трехкратной перекачкой сусла длится 9 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в стальных резервуарах и дубовых бочках. Винтаж 2019 года выдерживался 19 месяцев в бочках из французского дуба, из них 18% были новыми, 73% — второго заполнения и 9% — третьего наполнения. Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Имеет темно-малиновый цвет.

У вина округлый, среднетедый, бархатистый вкус с нотами печеных ягод, сладких специй, коры и колы, пыльными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками сладких красных и темных ягод, вишни, черной смородины, запеченного инжира и сливы.

Попробуйте вино с медальонами из филе говядины в панировке из египетской дукхи, свиной грудинкой, обжаренной на медленном огне, спрингбок эспетада, жареной уткой или стейком из мяса страуса.

В 1991 году во время очередного заседания Гильдии Независимых Виноделов Кейпа семья Малан представила необычное вино, названное в честь основателя хозяйства Франса Малана — это дань памяти великого патриарха, демонстрирующее новый подход к виноделию. "Мне очень приятно видеть, что новаторский дух моего отца продолжает жить и завоевывать все большее признание, ведь то, что началось, как рискованный эксперимент с Пинотаж и Каберне Совиньон в 1991 году, превратилось в настоящую жемчужину нашего портфолио", — говорит Йохан Малан, владелец Симонсиг. Уникальность вина "Frans Malan" заключается в его купаже, состоящем из винограда сортов Пинотаж, Каберне Совиньон и Мерло. Вино, полностью отражающее особенности терруара Южной Африки, имело ошеломляющий успех, подтвержденный четырьмя Двойными золотыми и десятью золотыми медалями. Урожай для изготовления вина "Франс Малан" собирается исключительно вручную и строго сортируется на винограднике. Все партии урожая перед началом ферментации проходят двухдневную холодную мацерацию. Пинотаж подвергается шестидневной мацерации на кожице перед прессованием. Каберне Совиньон ферментируется на кожице в общей сложности 20 дней. 3-4 раза в день во время пикового брожения производится перекачка сусла. Ферментация Мерло с ежедневной трехкратной перекачкой сусла длится 9 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в стальных резервуарах и дубовых бочках. Винтаж 2019 года выдерживался 19 месяцев в бочках из французского дуба, из них 18% были новыми, 73% — второго заполнения и 9% — третьего наполнения. Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками черных и красных ягод, нюансами корицы и ванили.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Anura, Pinotage Signature — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж. Ягоды высажены на северо-западном склоне с высокопотенциальной, среднеструктурной желто-коричневой почвой. После сбора урожая ягоды подвергаются предферментационной мацерации в течение 48 часов с последующей ферментацией в стальных резервуарах. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в бочках из французского (60%) и американского (40%) дуба.

Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.Сегодня компанией руководят Tymen, Jenny и Lance Bouma. Они контролируют каждый этап создания вина, гарантируя каждой партии индивидуальный характер, который в полной мере выражает мощность и потенциал здешнего терруара. Продукция Анура экспортируется во многие страны по всему миру.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками черных и красных ягод, нюансами корицы и ванили.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Anura, Pinotage Signature — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж. Ягоды высажены на северо-западном склоне с высокопотенциальной, среднеструктурной желто-коричневой почвой. После сбора урожая ягоды подвергаются предферментационной мацерации в течение 48 часов с последующей ферментацией в стальных резервуарах. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в течение 16 месяцев в бочках из французского (60%) и американского (40%) дуба.

Винодельческое хозяйство Anura расположено в предгорье Simonsberg на территории Западно-Капской провинции, на Юго-Западе ЮАР. Датой его основания считается 1991 год, когда глава семьи, Таймен Боума, приобрел земли с плодородными почвами общей площадью 110 га. Благодаря уникальным климатическим условиям и разнообразному терруару в сочетании с современными методами производства команда виноделов постоянно экспериментируют, создавая новые, оригинальные купажи.Сегодня компанией руководят Tymen, Jenny и Lance Bouma. Они контролируют каждый этап создания вина, гарантируя каждой партии индивидуальный характер, который в полной мере выражает мощность и потенциал здешнего терруара. Продукция Анура экспортируется во многие страны по всему миру.

Портвейн привлекательного коричневого цвета с ободом оттенка топаза.

Вкус портвейна умеренно сладкий, со свежими нотами вишни и малины. Позже появляются более глубокие оттенки изюма, инжира, дуба, ириса, какао и орехов. В долгом, роскошном послевкусии присутствует легкая танинная горчинка, которая сбалансирована с карамельной сладостью.

Великолепный аромат портвейна наполнен оттенками чернослива, финика, изюма и сладких специй: корицы, ванили и сахара Демерара. Легкие нотки свежей вишни и красной смородины переплетаются с нюансами кофе и шоколада.

Портвейн подается к сырам с насыщенным вкусом, трюфелям, пряной выпечке и используется как компонент для изготовления десертов.

"Calem" 10 Year Old Tawny Port, несмотря на свой возраст, молод по характеру и взрывается жизненной силой. Хотя на этикетке стоит отметка в 10 лет, это не означает, что все входящие в купаж Порто вина обладают такой выдержкой. В купаже также присутствуют и более зрелые, и более молодые вина. Все зависит от задумки мастера купажа и его мастерства создавать стабильный вкусовой профиль год за годом. 10-летний "Calem" окутывает ароматными оттенками изюма и орехов и обладает легкой карамельной сладостью. Он идеально подходит для популярного португальского десерта "Крем-карамель".Дом Calem был основан в начале XIX века Антонио Алвеш Калем, который занимался продажей вина бразильским поставщикам ценных пород древесины и изготавливал винные бочки на собственном бондарном заводе в Вила-Нова-де-Гайя. Вместе со своим сыном в 1859 году он создал компанию А.А. Calem & Filho, давшую начало отсчета долгой жизни дома Калем. В течение десятилетий он переживал взлеты и падения, но основная концепция не изменилась до сих пор: забота о качестве продукции и безграничная любовь к долине Дору и ее винам.В 1998 году дом Калем вошел в состав группы Sogevinus Fine Wines, которая является синдикатом, объединяющим производителей и продавцов высококачественных портвейнов в регионе Дору. Собственные виноградники компании занимают более 20 га в самом центре Дору. На винодельню поступает виноград с лоз, возраст которых иногда доходит до 70 лет. Десятки различных сортов на разных стадиях созревания предназначены для того, чтобы войти в купаж одного из великолепных портвейнов из линейки "Calem".

Портвейн привлекательного коричневого цвета с ободом оттенка топаза.

Вкус портвейна умеренно сладкий, со свежими нотами вишни и малины. Позже появляются более глубокие оттенки изюма, инжира, дуба, ириса, какао и орехов. В долгом, роскошном послевкусии присутствует легкая танинная горчинка, которая сбалансирована с карамельной сладостью.

Великолепный аромат портвейна наполнен оттенками чернослива, финика, изюма и сладких специй: корицы, ванили и сахара Демерара. Легкие нотки свежей вишни и красной смородины переплетаются с нюансами кофе и шоколада.

Портвейн подается к сырам с насыщенным вкусом, трюфелям, пряной выпечке и используется как компонент для изготовления десертов.

"Calem" 10 Year Old Tawny Port, несмотря на свой возраст, молод по характеру и взрывается жизненной силой. Хотя на этикетке стоит отметка в 10 лет, это не означает, что все входящие в купаж Порто вина обладают такой выдержкой. В купаже также присутствуют и более зрелые, и более молодые вина. Все зависит от задумки мастера купажа и его мастерства создавать стабильный вкусовой профиль год за годом. 10-летний "Calem" окутывает ароматными оттенками изюма и орехов и обладает легкой карамельной сладостью. Он идеально подходит для популярного португальского десерта "Крем-карамель".Дом Calem был основан в начале XIX века Антонио Алвеш Калем, который занимался продажей вина бразильским поставщикам ценных пород древесины и изготавливал винные бочки на собственном бондарном заводе в Вила-Нова-де-Гайя. Вместе со своим сыном в 1859 году он создал компанию А.А. Calem & Filho, давшую начало отсчета долгой жизни дома Калем. В течение десятилетий он переживал взлеты и падения, но основная концепция не изменилась до сих пор: забота о качестве продукции и безграничная любовь к долине Дору и ее винам.В 1998 году дом Калем вошел в состав группы Sogevinus Fine Wines, которая является синдикатом, объединяющим производителей и продавцов высококачественных портвейнов в регионе Дору. Собственные виноградники компании занимают более 20 га в самом центре Дору. На винодельню поступает виноград с лоз, возраст которых иногда доходит до 70 лет. Десятки различных сортов на разных стадиях созревания предназначены для того, чтобы войти в купаж одного из великолепных портвейнов из линейки "Calem".

Вино имеет темно-вишневый цвет.

Вкус вина насыщенный, бархатистый, многогранный, с сочным фруктовым ядром, хорошим балансом между приятными танинами и достаточно свежей кислотностью. Послевкусие сухое, продолжительное.

Выразительный аромат вина насыщен тонами темной сочной сливы и лесных ягод.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, баранине, тушеной свинине, утке и различным твердым сырам.

"Lift the Eye" Cape Red Blend — невероятный купаж, вдохновленный красотой арочного моста Эштон, соединяющего города Эштон, Робертсон и Монтегю. Мосты в конечном итоге соединяют людей, и вино "Lift the Eye" рассказывает историю особой связи и оптимизма. Взгляд вверх, стремление к чему-то лучшему — это конечное стремление к прогрессу, подкрепленное человеческой потребностью общаться с другими людьми и улучшать качество жизни для всех. В августе 2021 года винодельня Ashton Winery выпустила памятное вино ограниченным тиражом в честь величественного нового моста Эштон. Арочные мосты являются культовыми символами силы, красоты и связи, и они вдохновили виноделов на создание проекта "Поднимите глаза". От каждой проданной бутылки процент идет в фонд "Lift the Eye Fund", который поддерживает проекты местного сообщества.Для создания вина "Лифт зе Ай" Кэйп Рэд Бленд производитель использует виноград сортов Шираз, Каберне Фран, Мерло и Пинотаж, выращенный в долине Робертсон, известной как Долина вина и роз. Собранный вручную в ранние утренние часы с одного виноградника виноград подвергается 4-дневной мацерации и последующей ферментации при контролируемой температуре около 20 °С. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке в течение 14 месяцев проходят в 300-литровых бочках из французского дуба. Перед реализацией вино еще не менее 8 месяцев дозревает в бутылках в подвалах винодельни. "Лифт зе Ай" Кэйп Рэд Бленд является гордым обладателем серебряных медалей "Trophy Wine Show" и "Veritas", полученных в 2022 году.

В самом сердце долины Робертсон в Кейп-Уайнлендс, путешествуя по самому длинному в мире винному маршруту, Вы встретите винодельню Ashton Winery, которая была основана в 1962 году и также известна как Ashton Kelder. Здесь, между плавной рекой Бриде и предгорьями Лангеберга, окружающая среда идеальна для производства качественных вин, которые просто нравятся людям и доставляют простое, понятное удовольствие. Методы виноградарства компании совершенствовались на протяжении многих поколений, что годами обеспечивает урожаи неизменно высокого качества. К моменту постройки винодельни насчитывалось 46 членов, которые доставили в общей сложности 2 130 тонн винограда. Сегодня, более 50 лет спустя, у компании в общей сложности 50 акционеров, которые производят до 24 000 тонн винограда в год. Из этого отборного винограда виноделы Эштон Вайнери производят потрясающий ассортимент качественных вин, среди которых Вы почти наверняка найдете одно или два своих любимых. Вина Ashton Winery подойдут для любого случая, вкуса и образа жизни. 

Вино имеет темно-вишневый цвет.

Вкус вина насыщенный, бархатистый, многогранный, с сочным фруктовым ядром, хорошим балансом между приятными танинами и достаточно свежей кислотностью. Послевкусие сухое, продолжительное.

Выразительный аромат вина насыщен тонами темной сочной сливы и лесных ягод.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, баранине, тушеной свинине, утке и различным твердым сырам.

"Lift the Eye" Cape Red Blend — невероятный купаж, вдохновленный красотой арочного моста Эштон, соединяющего города Эштон, Робертсон и Монтегю. Мосты в конечном итоге соединяют людей, и вино "Lift the Eye" рассказывает историю особой связи и оптимизма. Взгляд вверх, стремление к чему-то лучшему — это конечное стремление к прогрессу, подкрепленное человеческой потребностью общаться с другими людьми и улучшать качество жизни для всех. В августе 2021 года винодельня Ashton Winery выпустила памятное вино ограниченным тиражом в честь величественного нового моста Эштон. Арочные мосты являются культовыми символами силы, красоты и связи, и они вдохновили виноделов на создание проекта "Поднимите глаза". От каждой проданной бутылки процент идет в фонд "Lift the Eye Fund", который поддерживает проекты местного сообщества.Для создания вина "Лифт зе Ай" Кэйп Рэд Бленд производитель использует виноград сортов Шираз, Каберне Фран, Мерло и Пинотаж, выращенный в долине Робертсон, известной как Долина вина и роз. Собранный вручную в ранние утренние часы с одного виноградника виноград подвергается 4-дневной мацерации и последующей ферментации при контролируемой температуре около 20 °С. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на осадке в течение 14 месяцев проходят в 300-литровых бочках из французского дуба. Перед реализацией вино еще не менее 8 месяцев дозревает в бутылках в подвалах винодельни. "Лифт зе Ай" Кэйп Рэд Бленд является гордым обладателем серебряных медалей "Trophy Wine Show" и "Veritas", полученных в 2022 году.

В самом сердце долины Робертсон в Кейп-Уайнлендс, путешествуя по самому длинному в мире винному маршруту, Вы встретите винодельню Ashton Winery, которая была основана в 1962 году и также известна как Ashton Kelder. Здесь, между плавной рекой Бриде и предгорьями Лангеберга, окружающая среда идеальна для производства качественных вин, которые просто нравятся людям и доставляют простое, понятное удовольствие. Методы виноградарства компании совершенствовались на протяжении многих поколений, что годами обеспечивает урожаи неизменно высокого качества. К моменту постройки винодельни насчитывалось 46 членов, которые доставили в общей сложности 2 130 тонн винограда. Сегодня, более 50 лет спустя, у компании в общей сложности 50 акционеров, которые производят до 24 000 тонн винограда в год. Из этого отборного винограда виноделы Эштон Вайнери производят потрясающий ассортимент качественных вин, среди которых Вы почти наверняка найдете одно или два своих любимых. Вина Ashton Winery подойдут для любого случая, вкуса и образа жизни. 

Портвейн янтарного цвета со светло-оранжевыми бликами.

Портвейн обладает полным, гармоничным, мягким вкусом с бархатистой текстурой, нотами сухофруктов, меда, какао, орехов и элегантными оттенками сладких специй в стойком послевкусии.

Яркий аромат портвейна соткан из нот сухофруктов с доминирующими нюансами изюма, орехов, апельсиновой цедры, шоколада и сладких специй.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

"Palmer" Colheita Porto, 2008 — насыщенный портвейн с щедрым, полным вкусом, произведенный из 4 сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в Португалии. Собранный вручную виноград бережно прессуют, затем сок с мезгой в течение 2-4 дней ферментируется в стальных чанах. Процес брожения прерывают добавлением виноградного спирта. Выдерживается портвейн в дубовых бочках объемом 500-600 литров. Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Портвейн янтарного цвета со светло-оранжевыми бликами.

Портвейн обладает полным, гармоничным, мягким вкусом с бархатистой текстурой, нотами сухофруктов, меда, какао, орехов и элегантными оттенками сладких специй в стойком послевкусии.

Яркий аромат портвейна соткан из нот сухофруктов с доминирующими нюансами изюма, орехов, апельсиновой цедры, шоколада и сладких специй.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

"Palmer" Colheita Porto, 2008 — насыщенный портвейн с щедрым, полным вкусом, произведенный из 4 сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в Португалии. Собранный вручную виноград бережно прессуют, затем сок с мезгой в течение 2-4 дней ферментируется в стальных чанах. Процес брожения прерывают добавлением виноградного спирта. Выдерживается портвейн в дубовых бочках объемом 500-600 литров. Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий, элегантный, нюансированным вкус с отличной кислотностью, хорошей интенсивностью и стойким послевкусием.

Вино привлекает экзотическим ароматом, сотканным из нот манго, папайи, лайма и розового грейпфрута, которые гармонично дополнены нюансами лемонграсса, мелиссы, мяты и зеленого чая.

Вино отлично сочетается с закусками, особенно из ветчины и сыра, нежными крем-супами, сырыми моллюсками и любыми рыбными блюдами.

Идея создания вина "Fantini" Edizione Bianco отражена в самом названии: стремление изготовить напиток высокого класса, который бы являлся целостным выражением характера автохтонных итальянских белых сортов. Сложно найти более интересное по купажу и органолептическим характеристикам вино. В ассамбляж входят сорта Фиано, Грилло и Пекорино, выращенные на разных участках в Абруццо, Базиликате и на Сицилии. Урожай собирается вручную в степени полной зрелости. Каждый сорт винифицируется по отдельности, чтобы максимально учесть особенности сортов. После деликатного прессования муст проходит холодную мацерацию в течение 12 часов и прессуется. Пекорино ферментируется в больших деревянных бочках, а Грилло и Фиано — в стальных емкостях. Купаж составляется перед розливом в бутылки. Вино отлично сочетается с закусками, особенно из ветчины и сыра, нежными крем-супами, сырыми моллюсками и любыми рыбными блюдами.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий, элегантный, нюансированным вкус с отличной кислотностью, хорошей интенсивностью и стойким послевкусием.

Вино привлекает экзотическим ароматом, сотканным из нот манго, папайи, лайма и розового грейпфрута, которые гармонично дополнены нюансами лемонграсса, мелиссы, мяты и зеленого чая.

Вино отлично сочетается с закусками, особенно из ветчины и сыра, нежными крем-супами, сырыми моллюсками и любыми рыбными блюдами.

Идея создания вина "Fantini" Edizione Bianco отражена в самом названии: стремление изготовить напиток высокого класса, который бы являлся целостным выражением характера автохтонных итальянских белых сортов. Сложно найти более интересное по купажу и органолептическим характеристикам вино. В ассамбляж входят сорта Фиано, Грилло и Пекорино, выращенные на разных участках в Абруццо, Базиликате и на Сицилии. Урожай собирается вручную в степени полной зрелости. Каждый сорт винифицируется по отдельности, чтобы максимально учесть особенности сортов. После деликатного прессования муст проходит холодную мацерацию в течение 12 часов и прессуется. Пекорино ферментируется в больших деревянных бочках, а Грилло и Фиано — в стальных емкостях. Купаж составляется перед розливом в бутылки. Вино отлично сочетается с закусками, особенно из ветчины и сыра, нежными крем-супами, сырыми моллюсками и любыми рыбными блюдами.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Цвет — светло-золотистый.

Вкус приятно терпковатый, свежий, слегка маслянистый, с нотами цедры лимона, лайма и хрустящего яблока, сбалансированной кислотностью и солоноватым, минеральным послевкусием средней длины.

Ноты айвы, персика, крыжовника и лайма в обрамлении тонких сливочных и древесных нюансов формируют аромат.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с блюдами из рыбы и белого мяса.

"1934" Bianco — изысканный купаж двух сортов винограда: Шардоне и Грилло. Виноград выращивается в районах Каникатти, Наро и Кампобелло ди Ликата на глинисто-пылеватых и суглинистых почвах, богатых органическими веществами. Виноградники раскинулись на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Урожайность Грилло не превышает 9 т/га, а Шардоне — 7,5 т/га. Грилло собирается во вторую декаду августа, Шардоне — в первые дни августа. В обоих случаях сбор урожая происходит ночью. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Грилло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 16 °С в течение примерно 15 дней. Последующая выдержка на дрожжевом осадке занимает 8 месяцев. Ферментация Шардоне проводится в мелкозернистых барриках из французского дуба. Выдержка на протяжении 8 месяцев также проходит в бочках. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вина смешиваются перед бутилированием. После розлива "1934" еще 9 месяцев проводит в подвалах винодельни.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус приятно терпковатый, свежий, слегка маслянистый, с нотами цедры лимона, лайма и хрустящего яблока, сбалансированной кислотностью и солоноватым, минеральным послевкусием средней длины.

Ноты айвы, персика, крыжовника и лайма в обрамлении тонких сливочных и древесных нюансов формируют аромат.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с блюдами из рыбы и белого мяса.

"1934" Bianco — изысканный купаж двух сортов винограда: Шардоне и Грилло. Виноград выращивается в районах Каникатти, Наро и Кампобелло ди Ликата на глинисто-пылеватых и суглинистых почвах, богатых органическими веществами. Виноградники раскинулись на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Урожайность Грилло не превышает 9 т/га, а Шардоне — 7,5 т/га. Грилло собирается во вторую декаду августа, Шардоне — в первые дни августа. В обоих случаях сбор урожая происходит ночью. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Грилло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 16 °С в течение примерно 15 дней. Последующая выдержка на дрожжевом осадке занимает 8 месяцев. Ферментация Шардоне проводится в мелкозернистых барриках из французского дуба. Выдержка на протяжении 8 месяцев также проходит в бочках. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вина смешиваются перед бутилированием. После розлива "1934" еще 9 месяцев проводит в подвалах винодельни.

CVA Canicatti Societa Cooperativa Agricola была основана в 1969 году в результате сицилийского крестьянского движения. С самого начала проект поддерживался твердой верой многих местных фермеров в культурную ценность виноградарства и вина. С середины 2000-х годов их философия производства сосредоточена на энологическом совершенстве. План инвестиций в технологии и организацию, затрагивающий все производственные секторы, позволил CVA Canicatti установить новые, более высокие стандарты качества для виноделия. От управления виноградниками до маркетинговых стратегий, цель всегда была одна: перехватить внимание самых требовательных потребителей, предлагая вина с высоким энологическим профилем и отличным соотношением цены и качества.Виноградники CVA Canicatti простираются на огромной территории, от провинции Агридженто до Палермо и Кальтаниссетты. Ампелографический профиль этой территории идеально подходит для выращивания традиционных местных сортов винограда, таких как Неро д'Авола, Грилло и Катарратто. Эта крайняя часть Сицилии, где педоклиматические условия сильно различаются на расстоянии нескольких километров, характеризуется приграничным виноградарством, развитым для борьбы с постоянной нехваткой воды. Главным качеством этих территорий является исключительная органолептическая ценность, которую придает винограду дифференциация микроклимата и состава почвы. Это разнообразие является неоценимым ресурсом, который придает сложность и чувственное богатство каждому вину кооператива, выражая огромное биоразнообразие уникального терруара.КВА Каникатти — это воплощение стремления к качеству и настоящего партнерства почти 300 независимых виноделов, составляющих костяк кооператива. Секрет их успеха заключается в семейных виноградниках (каждый член обрабатывает в среднем 3 гектара) и в использовании общей спецификации продукции. Каждого виноградаря на каждом этапе производства поддерживает технический персонал кооператива, который контролирует развитие растений и дает рекомендации для получения здорового винограда с высокими органолептическими характеристиками. В погребе выдержка проходит по подробному календарю, спланированному с учетом оптимального времени созревания каждого сорта, а вся винификация осуществляется небольшими партиями с целью производства вин, наделенных сильными обонятельными и вкусовыми характеристиками, которые ценятся во всем мире за свои уникальные качества и терруарную идентичность.

Вино цвета темной охры.

Вкус вина полный, сладкий, обволакивающий, богатый, глубокий, с оттенками сухофруктов и длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки абрикосового джема, кураги, грецкого ореха и меда.

Портвейн прекрасен в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, он также составит отличное сочетание с хорошей сигарой. Вино можно подавать к твердым сырам или традиционным десертам на основе яиц и сахара.

Conceito, Porto Tawny 10 Years Old — это вино, которое устраняет разрыв между двумя поколениями, стоящими у руля Дома Консейто. Основа великолепных коричневых вин, задуманная во времена Хосе да Коста Феррейра и его брата Луиша да Коста Феррейра, долгое время выдерживалась в цементных чанах. Любопытно, что эта техника снова оказалась на переднем крае современной энологии. Внучатая племянница Рита Маркес привнесла новое понимание в эти вина, заставив их развиваться очень медленно, привнося богатство, яркость, глубину, сложность и удовольствие. Для создания портвейна Porto Tawny 10 Years Old используются традиционные для региона Дору сорта винограда — Тинта Барокка, Тинта Као, Тинта Рориз, Турига Насьональ, Турига Франка. Виноградники раскинулись на слоистых почвах на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Винификация начинается с традиционного прессования в гранитных лагарах, где виноград давится ногами. Предварительная мацерация длится в течение 2-х дней. После этого следует трехдневная традиционная ферментация. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках в течение 10 лет.

Вино цвета темной охры.

Вкус вина полный, сладкий, обволакивающий, богатый, глубокий, с оттенками сухофруктов и длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки абрикосового джема, кураги, грецкого ореха и меда.

Портвейн прекрасен в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, он также составит отличное сочетание с хорошей сигарой. Вино можно подавать к твердым сырам или традиционным десертам на основе яиц и сахара.

Conceito, Porto Tawny 10 Years Old — это вино, которое устраняет разрыв между двумя поколениями, стоящими у руля Дома Консейто. Основа великолепных коричневых вин, задуманная во времена Хосе да Коста Феррейра и его брата Луиша да Коста Феррейра, долгое время выдерживалась в цементных чанах. Любопытно, что эта техника снова оказалась на переднем крае современной энологии. Внучатая племянница Рита Маркес привнесла новое понимание в эти вина, заставив их развиваться очень медленно, привнося богатство, яркость, глубину, сложность и удовольствие. Для создания портвейна Porto Tawny 10 Years Old используются традиционные для региона Дору сорта винограда — Тинта Барокка, Тинта Као, Тинта Рориз, Турига Насьональ, Турига Франка. Виноградники раскинулись на слоистых почвах на высоте 300-400 метров над уровнем моря. Винификация начинается с традиционного прессования в гранитных лагарах, где виноград давится ногами. Предварительная мацерация длится в течение 2-х дней. После этого следует трехдневная традиционная ферментация. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках в течение 10 лет.

Портвейн темно-красного цвета.

Портвейн имеет комплексный, хорошо структурированный вкус с продолжительным послевкусием.

Портвейн обладает обольстительным ароматом с тонами зрелой вишни и сливы.

Портвейн прекрасен сам по себе и не требует какого-либо сопровождения.

Выдающийся резервный портвейн Graham’s, "Six Grapes" — это единственный портвейн во всем мире, которому удалось дважды завоевать золотые медали на "International Wine Challenge" за всю историю существования конкурса. Для изготовления "Сикс Грейпс" используют только самый лучший виноград. В подтверждение этого бочки и бутылки "Сикс Грэйпс" украшает изображение виноградной грозди — знак того, что вино изготовлено в хороший, урожайный год. Вино удостоено золотых медалей на "International Wine Challenge" 1998 и 2006 годов и серебряной медали в 2008-м; серебряной медали в 2007-м и золотых медалей на "International Wine & Spirit Competition" в 1999 и 2003 годах. История W & J Graham’s охватывает три столетия, в течение которых этот известный производитель портвейна всегда оставался независимым семейным предприятием. Это история двух семей шотландского происхождения — семьи Грэм и Симингтон, чья приверженность к изготовлению незабываемых вин подарила компании Graham’s репутацию лидера в производстве выдающихся винтажных портвейнов. Компания W & J Graham & Co. была основана в португальском городе Порту в 1820 году двумя братьями Уильямом и Джоном Грэм. Семья Грэм уже имела обширные деловые интересы не только в родной Шотландии, но и в Индии. Братья основали компанию W & J Graham & Co с целью производства лучших портвейнов, для достижения которой ими было использовано немало сил и ресурсов. В течение XIX века компания Грэм'с росла, достигая безукоризненной репутации лучшего производителя винтажных портвейнов. В 1890 году Грэм'с становится одной из первых компаний, которая вложила средства в виноградники Дору. Ими было приобретено хозяйство Quinta dos Malvedos (Кинта душ Мальведуш). Используя обширные знания долины Дору, накопленные за предыдущие 70 лет, Грэм выбрали идеальное место для посадки виноградника. Оно отличалось превосходной южной экспозицией, богатой почвой, хорошим дренажем и прекрасно расположенным горным хребтом, где был построен один из лучших в Дору домов. С этого времени хозяйство Мальведуш признаётся одним из лучших в долине Дору, а качество вин с виноградника подтверждает репутацию Graham’s как ведущего производителя превосходных портвейнов. Еще одним подтверждением успешного роста компании было сооружение в 1890 году великолепного винного хранилища для выдержки и хранения вин в наилучших условиях. Это здание впечатляет своими масштабами, внутри его прочных гранитных стен до сих пор хранятся 3500 ящиков портвейна так же, как и в больших погребах. Из здания Вила-Нова-де-Гайя, расположенной недалеко от Атлантического океана, открывается прекрасный вид на древний город Порту. Сдержанный морской климат является идеальным для медленной выдержки портвейнов. Тем временем, Грэм'с продолжали развивать тесные связи с владельцами многочисленных хозяйств, которые снабжали компанию с момента ее основания. Эти отношения, построенные на доверии и уважении, обеспечивали постоянство качества, благодаря которому Грэм'с завоевали высокую репутацию. Ряд великолепных винтажей, произведенных компанией Грэм'с, — это вехи в истории портвейна: 1908, 1912, 1924 и 1927, затем следует грандиозный 1945 и легендарный винтаж 1948 года. Все они подтверждают тот факт, что Graham’s — одно из самых лучших имён в мире портвейна. В 2005 году известный английский винный критик Дженсис Робинсон написала: "Я до сих пор мысленно наслаждаюсь тем, что, вероятно, было лучшим вином, которое мне посчастливилось попробовать в отпуске — бутылка Graham's Vintage Port 1948 года". Это было наследие непревзойденного мастерства, которое передалось от одной семьи другой, когда в 1970 году Грэм продали компанию семье Симингтон, привнесшим свои собственные знания и опыт в области продажи вин. Питер Симингтон, нынешний владелец компании, шесть раз удостаивался звания "Винодел года" от "Wine Challenge". Никому более не удавалось завоевать эту награду дважды. В 2003 году его сын Чарльз получил аналогичное звание!  

Портвейн темно-красного цвета.

Портвейн имеет комплексный, хорошо структурированный вкус с продолжительным послевкусием.

Портвейн обладает обольстительным ароматом с тонами зрелой вишни и сливы.

Портвейн прекрасен сам по себе и не требует какого-либо сопровождения.

Выдающийся резервный портвейн Graham’s, "Six Grapes" — это единственный портвейн во всем мире, которому удалось дважды завоевать золотые медали на "International Wine Challenge" за всю историю существования конкурса. Для изготовления "Сикс Грейпс" используют только самый лучший виноград. В подтверждение этого бочки и бутылки "Сикс Грэйпс" украшает изображение виноградной грозди — знак того, что вино изготовлено в хороший, урожайный год. Вино удостоено золотых медалей на "International Wine Challenge" 1998 и 2006 годов и серебряной медали в 2008-м; серебряной медали в 2007-м и золотых медалей на "International Wine & Spirit Competition" в 1999 и 2003 годах. История W & J Graham’s охватывает три столетия, в течение которых этот известный производитель портвейна всегда оставался независимым семейным предприятием. Это история двух семей шотландского происхождения — семьи Грэм и Симингтон, чья приверженность к изготовлению незабываемых вин подарила компании Graham’s репутацию лидера в производстве выдающихся винтажных портвейнов. Компания W & J Graham & Co. была основана в португальском городе Порту в 1820 году двумя братьями Уильямом и Джоном Грэм. Семья Грэм уже имела обширные деловые интересы не только в родной Шотландии, но и в Индии. Братья основали компанию W & J Graham & Co с целью производства лучших портвейнов, для достижения которой ими было использовано немало сил и ресурсов. В течение XIX века компания Грэм'с росла, достигая безукоризненной репутации лучшего производителя винтажных портвейнов. В 1890 году Грэм'с становится одной из первых компаний, которая вложила средства в виноградники Дору. Ими было приобретено хозяйство Quinta dos Malvedos (Кинта душ Мальведуш). Используя обширные знания долины Дору, накопленные за предыдущие 70 лет, Грэм выбрали идеальное место для посадки виноградника. Оно отличалось превосходной южной экспозицией, богатой почвой, хорошим дренажем и прекрасно расположенным горным хребтом, где был построен один из лучших в Дору домов. С этого времени хозяйство Мальведуш признаётся одним из лучших в долине Дору, а качество вин с виноградника подтверждает репутацию Graham’s как ведущего производителя превосходных портвейнов. Еще одним подтверждением успешного роста компании было сооружение в 1890 году великолепного винного хранилища для выдержки и хранения вин в наилучших условиях. Это здание впечатляет своими масштабами, внутри его прочных гранитных стен до сих пор хранятся 3500 ящиков портвейна так же, как и в больших погребах. Из здания Вила-Нова-де-Гайя, расположенной недалеко от Атлантического океана, открывается прекрасный вид на древний город Порту. Сдержанный морской климат является идеальным для медленной выдержки портвейнов. Тем временем, Грэм'с продолжали развивать тесные связи с владельцами многочисленных хозяйств, которые снабжали компанию с момента ее основания. Эти отношения, построенные на доверии и уважении, обеспечивали постоянство качества, благодаря которому Грэм'с завоевали высокую репутацию. Ряд великолепных винтажей, произведенных компанией Грэм'с, — это вехи в истории портвейна: 1908, 1912, 1924 и 1927, затем следует грандиозный 1945 и легендарный винтаж 1948 года. Все они подтверждают тот факт, что Graham’s — одно из самых лучших имён в мире портвейна. В 2005 году известный английский винный критик Дженсис Робинсон написала: "Я до сих пор мысленно наслаждаюсь тем, что, вероятно, было лучшим вином, которое мне посчастливилось попробовать в отпуске — бутылка Graham's Vintage Port 1948 года". Это было наследие непревзойденного мастерства, которое передалось от одной семьи другой, когда в 1970 году Грэм продали компанию семье Симингтон, привнесшим свои собственные знания и опыт в области продажи вин. Питер Симингтон, нынешний владелец компании, шесть раз удостаивался звания "Винодел года" от "Wine Challenge". Никому более не удавалось завоевать эту награду дважды. В 2003 году его сын Чарльз получил аналогичное звание!  

Портвейн глубокого красно-рубинового цвета.

Портвейн привлекает щедрым, насыщенным вкусом с шелковистой текстурой, мягкими танинами, нотами спелых фруктов и красных ягод, сухофруктов, лесного ореха и какао, элегантными оттенками ванили и сладких специй в стойком, согревающем послевкусии.

Щедрый аромат портвейна соткан из нот спелых красных фруктов, сухофруктов, цитрусовых цукатов, орехов, меда и пряных трав.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

"Palmer" Colheita Porto, 2007 — насыщенный портвейн с щедрым, полным вкусом, произведенный из 4 сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в Португалии. Собранный вручную виноград бережно прессуют, затем сок с мезгой в течение 2-4 дней ферментируется в стальных чанах. Процес брожения прерывают добавлением виноградного спирта. Выдерживается портвейн в дубовых бочках объемом 500-600 литров. Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Портвейн глубокого красно-рубинового цвета.

Портвейн привлекает щедрым, насыщенным вкусом с шелковистой текстурой, мягкими танинами, нотами спелых фруктов и красных ягод, сухофруктов, лесного ореха и какао, элегантными оттенками ванили и сладких специй в стойком, согревающем послевкусии.

Щедрый аромат портвейна соткан из нот спелых красных фруктов, сухофруктов, цитрусовых цукатов, орехов, меда и пряных трав.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

"Palmer" Colheita Porto, 2007 — насыщенный портвейн с щедрым, полным вкусом, произведенный из 4 сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в Португалии. Собранный вручную виноград бережно прессуют, затем сок с мезгой в течение 2-4 дней ферментируется в стальных чанах. Процес брожения прерывают добавлением виноградного спирта. Выдерживается портвейн в дубовых бочках объемом 500-600 литров. Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Портвейн кирпично-красного цвета.

Портвейн привлекает сочным, округлым вкусом с оттенками апельсиновой корки, сухофруктов и орехов, с живой, выразительной кислотностью и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Портвейн демонстрирует насыщенный, богатый аромат, сотканный из нот миндаля, спелых фруктов и карамели.

Портвейн можно подавать в качестве дижестива. Он также прекрасно сочетается с мягкими сырами, сырным пирогом, десертами и крем-брюле.

"Royal Oporto" 10 Year Old Tawny Port — роскошный, выдержанный портвейн, в изготовлении которого виноделы используют виноград традиционных португальских сортов, собранный со старых виноградных лоз в регионе Дору. Сбор урожая проводится вручную, винификация сусла проходит в автовинификаторах и в традиционных резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается портвейн в дубовых бочках на протяжении 10 лет."Royal Oporto" — флагманский бренд компании Real Companhia Velha. Датой возникновения бренда официально считается 10 сентября 1756 года. Основателем "Royal Oporto" является маркиз де Помбал, занимающий в то время должность премьера. Он самостоятельно следил за производством, благодаря чему портвейну характерно высочайшее качество.Для изготовления напитка сбор урожая протекает исключительно вручную и осуществляется только с лучших участков виноградников. На винодельне ягоды помещают в специальные бродильные чаны, сделанные из гранита, внешне напоминающие огромные ванны объемом около 7500 литров. Когда будущий портвейн "Royal Oporto" приобретает более насыщенный цвет, его разливают в бочки и добавляют винный спирт, который останавливает брожение.

Портвейн кирпично-красного цвета.

Портвейн привлекает сочным, округлым вкусом с оттенками апельсиновой корки, сухофруктов и орехов, с живой, выразительной кислотностью и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Портвейн демонстрирует насыщенный, богатый аромат, сотканный из нот миндаля, спелых фруктов и карамели.

Портвейн можно подавать в качестве дижестива. Он также прекрасно сочетается с мягкими сырами, сырным пирогом, десертами и крем-брюле.

"Royal Oporto" 10 Year Old Tawny Port — роскошный, выдержанный портвейн, в изготовлении которого виноделы используют виноград традиционных португальских сортов, собранный со старых виноградных лоз в регионе Дору. Сбор урожая проводится вручную, винификация сусла проходит в автовинификаторах и в традиционных резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается портвейн в дубовых бочках на протяжении 10 лет."Royal Oporto" — флагманский бренд компании Real Companhia Velha. Датой возникновения бренда официально считается 10 сентября 1756 года. Основателем "Royal Oporto" является маркиз де Помбал, занимающий в то время должность премьера. Он самостоятельно следил за производством, благодаря чему портвейну характерно высочайшее качество.Для изготовления напитка сбор урожая протекает исключительно вручную и осуществляется только с лучших участков виноградников. На винодельне ягоды помещают в специальные бродильные чаны, сделанные из гранита, внешне напоминающие огромные ванны объемом около 7500 литров. Когда будущий портвейн "Royal Oporto" приобретает более насыщенный цвет, его разливают в бочки и добавляют винный спирт, который останавливает брожение.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус портвейна полный, сладкий, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и невероятно долгим послевкусием.

Портвейн привлекает выразительным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых черных ягод и фруктов, пряностей и дуба.

Портвейн особенно хорошо сочетается с чизкейком с красными фруктами и малиновым мороженым.

"Senhora do Convento" Porto Ruby — портвейн с ярким характером, интенсивным ароматом спелых фруктов, молодым, свежим и богатым вкусом. Для изготовления вина используют классические португальские красные сорта винограда, такие как Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Виноград выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцево-гранитных почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости в ящики по 18 кг. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления винного спирта. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 3 лет.

Kranemann Wine Estates — компания по производству и дистрибьюции португальских вин. На протяжении многих лет ведущие специалисты предприятия контролируют каждый этап производства, в результате чего получаются вина исключительной чистоты и богатства.Quinta do Convento de São Pedro das Águias — поместье, расположенное в долине Тавора, Португалия. Его корни восходят к 12 веку, когда монахи из цистерцианского ордена поселились в поместье и поспособствовали началу виноделия в регионе. С 2018 года Quinta do Convento de São Pedro das Águias входит в состав Kranemann Wine Estates и является жемчужиной в новом проекте виноделия и винного туризма в уникальном районе Дору — долине Тавора.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус портвейна полный, сладкий, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и невероятно долгим послевкусием.

Портвейн привлекает выразительным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых черных ягод и фруктов, пряностей и дуба.

Портвейн особенно хорошо сочетается с чизкейком с красными фруктами и малиновым мороженым.

"Senhora do Convento" Porto Ruby — портвейн с ярким характером, интенсивным ароматом спелых фруктов, молодым, свежим и богатым вкусом. Для изготовления вина используют классические португальские красные сорта винограда, такие как Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Виноград выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцево-гранитных почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости в ящики по 18 кг. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления винного спирта. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 3 лет.

Kranemann Wine Estates — компания по производству и дистрибьюции португальских вин. На протяжении многих лет ведущие специалисты предприятия контролируют каждый этап производства, в результате чего получаются вина исключительной чистоты и богатства.Quinta do Convento de São Pedro das Águias — поместье, расположенное в долине Тавора, Португалия. Его корни восходят к 12 веку, когда монахи из цистерцианского ордена поселились в поместье и поспособствовали началу виноделия в регионе. С 2018 года Quinta do Convento de São Pedro das Águias входит в состав Kranemann Wine Estates и является жемчужиной в новом проекте виноделия и винного туризма в уникальном районе Дору — долине Тавора.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Портвейн покоряет насыщенным, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и ощутимыми танинами в долгом, сладком послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, шоколада, пряностей и дуба.

Портвейн особенно хорошо сочетается с чизкейком с красными фруктами и малиновым мороженым.

"Senhora do Convento" Porto Tawny — портвейн с ярким характером, интенсивным ароматом спелых фруктов, молодым, свежим и богатым вкусом. Для изготовления вина используют классические португальские красные сорта винограда, такие как Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Виноград выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцево-гранитных почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости в ящики по 18 кг. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления винного спирта. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 4 лет.

Kranemann Wine Estates — компания по производству и дистрибьюции португальских вин. На протяжении многих лет ведущие специалисты предприятия контролируют каждый этап производства, в результате чего получаются вина исключительной чистоты и богатства.Quinta do Convento de São Pedro das Águias — поместье, расположенное в долине Тавора, Португалия. Его корни восходят к 12 веку, когда монахи из цистерцианского ордена поселились в поместье и поспособствовали началу виноделия в регионе. С 2018 года Quinta do Convento de São Pedro das Águias входит в состав Kranemann Wine Estates и является жемчужиной в новом проекте виноделия и винного туризма в уникальном районе Дору — долине Тавора.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Портвейн покоряет насыщенным, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и ощутимыми танинами в долгом, сладком послевкусии.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, шоколада, пряностей и дуба.

Портвейн особенно хорошо сочетается с чизкейком с красными фруктами и малиновым мороженым.

"Senhora do Convento" Porto Tawny — портвейн с ярким характером, интенсивным ароматом спелых фруктов, молодым, свежим и богатым вкусом. Для изготовления вина используют классические португальские красные сорта винограда, такие как Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Виноград выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцево-гранитных почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости в ящики по 18 кг. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления винного спирта. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 4 лет.

Kranemann Wine Estates — компания по производству и дистрибьюции португальских вин. На протяжении многих лет ведущие специалисты предприятия контролируют каждый этап производства, в результате чего получаются вина исключительной чистоты и богатства.Quinta do Convento de São Pedro das Águias — поместье, расположенное в долине Тавора, Португалия. Его корни восходят к 12 веку, когда монахи из цистерцианского ордена поселились в поместье и поспособствовали началу виноделия в регионе. С 2018 года Quinta do Convento de São Pedro das Águias входит в состав Kranemann Wine Estates и является жемчужиной в новом проекте виноделия и винного туризма в уникальном районе Дору — долине Тавора.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Демонстрирует полнотелый, округлый, богатый вкус с пикантной сливовой сердцевиной, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками вишневой кожуры, синих цветов, пряностей и трав.

Вино сочетается с бараньей ногой, телячьими почками, мясом на гриле.

David & Nadia, "Elpidios", Swartland WO — гармоничное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Пинотаж, Кариньяно и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с гранитными, сланцевыми, железистыми и глинистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются предферментационной мацерации на кожице с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в бетонных емкостях. Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных резервуарах объемом 2700 литров, бочках из французского дуба объемом 500 литров и фудрах объемом 4100 литров и бутилируется без фильтрации. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 18 месяцев.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Демонстрирует полнотелый, округлый, богатый вкус с пикантной сливовой сердцевиной, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками вишневой кожуры, синих цветов, пряностей и трав.

Вино сочетается с бараньей ногой, телячьими почками, мясом на гриле.

David & Nadia, "Elpidios", Swartland WO — гармоничное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Пинотаж, Кариньяно и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с гранитными, сланцевыми, железистыми и глинистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются предферментационной мацерации на кожице с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в бетонных емкостях. Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных резервуарах объемом 2700 литров, бочках из французского дуба объемом 500 литров и фудрах объемом 4100 литров и бутилируется без фильтрации. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 18 месяцев.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сочный, минеральный, с пикантными оттенками спелых черных фруктов, нюансами дегтя, кофе и корня цикория, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты красных и синих фруктов, нюансами тимьяна, розмарина и молотой гвоздики.

Вино сочетается с бараньей ногой, телячьими почками, мясом на гриле.

David & Nadia, "Elpidios", Swartland WO — гармоничное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Пинотаж, Кариньяно и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с гранитными, сланцевыми, железистыми и глинистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются предферментационной мацерации на кожице с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в бетонных емкостях. Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных резервуарах объемом 2700 литров, бочках из французского дуба объемом 500 литров и фудрах объемом 4100 литров и бутилируется без фильтрации. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 18 месяцев.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сочный, минеральный, с пикантными оттенками спелых черных фруктов, нюансами дегтя, кофе и корня цикория, шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Вино обладает гармоничным, богатым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты красных и синих фруктов, нюансами тимьяна, розмарина и молотой гвоздики.

Вино сочетается с бараньей ногой, телячьими почками, мясом на гриле.

David & Nadia, "Elpidios", Swartland WO — гармоничное красное вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Пинотаж, Кариньяно и Сенсо. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с гранитными, сланцевыми, железистыми и глинистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются предферментационной мацерации на кожице с последующей ферментацией с использованием местных дрожжей в бетонных емкостях. Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных резервуарах объемом 2700 литров, бочках из французского дуба объемом 500 литров и фудрах объемом 4100 литров и бутилируется без фильтрации. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение 18 месяцев.

Дэвид и Надя учились вместе, а в 2009 году стали семьей. Первое вино они изготовили в 2010 году, работая на другой винодельне. В 2013 году Дэвид Сэди решил попробовать произвести свое вино, а Надя присоединилась к нему в 2016 году. Для производства вина они используют виноград, как собранный с собственных виноградников с фермы Паардебош (где находится винодельня David & Nadia), так и с других небольших ферм, расположенных в Свартланде.На винодельне David & Nadia уделяется особое внимание тому, чтобы сохранять наследие и традиции региона, одновременно используя инновационные методы производства вина. Владельцы Дэвид и Надя Сэди привержены идеалу устойчивого развития и экологической устойчивости, что делает их вина особенно ценными среди взыскательных потребителей.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, белого перца, подлеска, древесины и трав.

Вино хорошо сочетается с боботи, свиной грудинкой, запеченным в духовке каре ягненка, фаршированными баклажанами или сосати из грибов на гриле (на шампурах).

Первым красным вином, выпущенным в 1970 году винодельней Симонсиг, был именно Пинотаж. Франс Малан стал пионером в использовании маленьких французских дубовых бочек для выдержки Пинотажа. Сегодня этот сорт занимает большую часть посадок на нескольких виноградниках хозяйства, одним из которых является знаменитый виноградник "Редхилл" — "Красный холм", который отличается красными почвами из сланца. Эти великолепно дренированные почвы с уникальной способностью удерживать влагу считаются лучшими для выращивания винограда для красного вина премиум-класса "Redhill" Pinotage. Собранный вручную в степени оптимальной спелости виноград был тщательно отсортирован,  отделен от гребней и измельчен. При винификации применялись двухдневная холодная мацерация с ручным пробитием шапки сусла, ферментация (частично на виноградной кожице) при температуре максимум 30 °С в стальных резервуарах и яблочно-молочное брожение в бочках. Затем вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках (70% новых бочек из французского дуба и 30% вторичного заполнения). Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, белого перца, подлеска, древесины и трав.

Вино хорошо сочетается с боботи, свиной грудинкой, запеченным в духовке каре ягненка, фаршированными баклажанами или сосати из грибов на гриле (на шампурах).

Первым красным вином, выпущенным в 1970 году винодельней Симонсиг, был именно Пинотаж. Франс Малан стал пионером в использовании маленьких французских дубовых бочек для выдержки Пинотажа. Сегодня этот сорт занимает большую часть посадок на нескольких виноградниках хозяйства, одним из которых является знаменитый виноградник "Редхилл" — "Красный холм", который отличается красными почвами из сланца. Эти великолепно дренированные почвы с уникальной способностью удерживать влагу считаются лучшими для выращивания винограда для красного вина премиум-класса "Redhill" Pinotage. Собранный вручную в степени оптимальной спелости виноград был тщательно отсортирован,  отделен от гребней и измельчен. При винификации применялись двухдневная холодная мацерация с ручным пробитием шапки сусла, ферментация (частично на виноградной кожице) при температуре максимум 30 °С в стальных резервуарах и яблочно-молочное брожение в бочках. Затем вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках (70% новых бочек из французского дуба и 30% вторичного заполнения). Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Портвейн красно-коричневого цвета.

Портвейн привлекает полным, сложным вкусом, со зрелыми танинами. В характере напитка ощущаются оттенки черной сливы, свежих фруктов, орехов, кураги и специй. В послевкусии — древесные нотки.

Аромат портвейна восхищает нотками специй и сухофруктов.

Портвейн подается охлажденным в качестве аперитива, либо с фуа гра, а также к десертам, особенно к шоколаду и сырам.

Портвейн Quinta De La Rosa, Colheita Port, 2011  производят из отличного винограда, выращенного в De La Rosa, традиционным способом — путем раздавливания виноградных гроздей в специальном гранитном чане. Выдерживается в больших дубовых бочках в течение 4-6 лет. Бутилируется исключительно в La Rosa, что позволяет контролировать качество от лозы до бутылки. Не подвергается фильтрации. Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Портвейн красно-коричневого цвета.

Портвейн привлекает полным, сложным вкусом, со зрелыми танинами. В характере напитка ощущаются оттенки черной сливы, свежих фруктов, орехов, кураги и специй. В послевкусии — древесные нотки.

Аромат портвейна восхищает нотками специй и сухофруктов.

Портвейн подается охлажденным в качестве аперитива, либо с фуа гра, а также к десертам, особенно к шоколаду и сырам.

Портвейн Quinta De La Rosa, Colheita Port, 2011  производят из отличного винограда, выращенного в De La Rosa, традиционным способом — путем раздавливания виноградных гроздей в специальном гранитном чане. Выдерживается в больших дубовых бочках в течение 4-6 лет. Бутилируется исключительно в La Rosa, что позволяет контролировать качество от лозы до бутылки. Не подвергается фильтрации. Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Имеет светло-соломенный цвет с тонкими лимонными бликами.

У вина мягкий, чистый, питкий, легкий вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами, утонченной кислинкой и сдержанным, интригующим послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, зеленого яблока, крыжовника и трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом, суши и сашими.

Vinho Verde — уникальные вина севера Португалии. Их характеризует достаточно низкий уровень алкоголя, легкая газация, сложный аромат и большая свежесть. Сильный отличительный характер и оригинальность этих вин являются результатом почвенных и климатических характеристик, с одной стороны, и сортовых характеристик винограда и виноградарских методов, с другой стороны. В купаже белых вин Винью Верде, таких, как "Trevo" Branco, как правило главенствует виноград сорта Трейщадура, который могут дополнять сорта Лоурейро, Альбариньо, Аринто, Авессу. Урожай для изготовления "Трево" собирают вручную с участков, расположенных в суб-регионе Сауза. Спиртовое брожение и недолгая выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить сортовую свежесть. "Трево" Бранко — идеальное летнее вино, которое освежит в жару и украсит легкую трапезу.

Quinta do Portal — винодельня, расположенная в горной местности региона Дору на севере Португалии. Ее история неразрывно связана с семьей Mansilha, которая более чем столетие занимается производством великолепных портвейнов, а корни этого древнего рода, проживающего на земле Дору, прослеживаются до 15-го века. Начиная с 1974 года, семейный бизнес начал расширяться. Вкладывались значительные средства в виноградники, которые в настоящий момент занимают около 100 акров земли в долине Pinhao, были куплены поместья Quinta do Confradeiro и Quinta da Abelheira, построены новые погреба и установлено современное оборудование на заводе. Благодаря тому, что компания владеет собственными виноградниками, есть уникальная возможность контролировать весь процесс создания вина, начиная с лозы и заканчивая погребами. В настоящее время хозяйство Кинта до Портал предлагает потребителю современные сухие вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC и широкий выбор различных портвейнов. Созданием великолепных напитков занимается команда профессионалов, в которую входят отвечающие за изготовление портвейнов Pascal Chatonnet — известный французский винодел и непревзойденный мастер купажа Jeremy Bull, производство вин с 1993 года возглавляет Пауло Коутиньо. Вина, созданные из традиционных для Португалии сортов винограда, имеют собственный характер и утонченный современный стиль. Quinta do Portal получила несколько наград за разработку дизайна бутылок и упаковок для своей продукции. В компании считают, что изысканные и богатые вина превосходного качества должны иметь достойное оформление.

Имеет светло-соломенный цвет с тонкими лимонными бликами.

У вина мягкий, чистый, питкий, легкий вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами, утонченной кислинкой и сдержанным, интригующим послевкусием.

Освежающий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых и тропических фруктов, зеленого яблока, крыжовника и трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом, суши и сашими.

Vinho Verde — уникальные вина севера Португалии. Их характеризует достаточно низкий уровень алкоголя, легкая газация, сложный аромат и большая свежесть. Сильный отличительный характер и оригинальность этих вин являются результатом почвенных и климатических характеристик, с одной стороны, и сортовых характеристик винограда и виноградарских методов, с другой стороны. В купаже белых вин Винью Верде, таких, как "Trevo" Branco, как правило главенствует виноград сорта Трейщадура, который могут дополнять сорта Лоурейро, Альбариньо, Аринто, Авессу. Урожай для изготовления "Трево" собирают вручную с участков, расположенных в суб-регионе Сауза. Спиртовое брожение и недолгая выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить сортовую свежесть. "Трево" Бранко — идеальное летнее вино, которое освежит в жару и украсит легкую трапезу.

Quinta do Portal — винодельня, расположенная в горной местности региона Дору на севере Португалии. Ее история неразрывно связана с семьей Mansilha, которая более чем столетие занимается производством великолепных портвейнов, а корни этого древнего рода, проживающего на земле Дору, прослеживаются до 15-го века. Начиная с 1974 года, семейный бизнес начал расширяться. Вкладывались значительные средства в виноградники, которые в настоящий момент занимают около 100 акров земли в долине Pinhao, были куплены поместья Quinta do Confradeiro и Quinta da Abelheira, построены новые погреба и установлено современное оборудование на заводе. Благодаря тому, что компания владеет собственными виноградниками, есть уникальная возможность контролировать весь процесс создания вина, начиная с лозы и заканчивая погребами. В настоящее время хозяйство Кинта до Портал предлагает потребителю современные сухие вина Douro DOC, Moscatel Douro DOC и широкий выбор различных портвейнов. Созданием великолепных напитков занимается команда профессионалов, в которую входят отвечающие за изготовление портвейнов Pascal Chatonnet — известный французский винодел и непревзойденный мастер купажа Jeremy Bull, производство вин с 1993 года возглавляет Пауло Коутиньо. Вина, созданные из традиционных для Португалии сортов винограда, имеют собственный характер и утонченный современный стиль. Quinta do Portal получила несколько наград за разработку дизайна бутылок и упаковок для своей продукции. В компании считают, что изысканные и богатые вина превосходного качества должны иметь достойное оформление.