Вино Тинта Баррока, Блауфренкиш, Гевюрцтраминер и Трейщадура, Страница 65

Золотисто-желтый цвет.

Полнотелый вкус характеризуется мягкой текстурой, приятной округлостью, сбалансированной кислотностью и тонкой горчинкой в сухом послевкусии. Вкус красиво интерпретирует и раскрывает характер Траминера из Южного Тироля.

Сложный аромат представлен типичными сортовыми цветочно-фруктовыми тонами, подчёркнутыми гвоздичной пряностью.

Прекрасно в качестве аперитива, также хорошо сочетается с омарами, моллюсками, паштетом, рыбой, белым мясом, блюдами азиатской кухни.

Peter Zemmer, Gewurztraminer, Alto Adige DOC — ароматное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гевюрцтраминер. В провинции Альто Адидже это один из самых популярных сортов винограда, занимающих второе место по площади посадок. Его темно-розовые ягоды придают вину интенсивный соломенно-желтый цвет вплоть до золотисто-янтарного, а выразительный букет невозможно спутать ни с чем другим.Виноградные лозы Гевюрцтраминер в хозяйстве Peter Zemmer произрастают на проволочных каркасах (Гайот), на глинистых почвах с содержанием известняка, на лучших виноградниках в долине вокруг центра деревни Куртиниг. Благодаря удачному расположению виноградников, идеальному солнечному освещению и хорошей вентиляции Гевюрцтраминер находит здесь идеальные условия для выразительного развития своих привлекательных сильных сторон. Урожайность сравнительно невысокая — 65 гектолитров с гектара.Собранный виноград поступает в пневматический танк-пресс измельченным и очищенным от гребней. Перед прессованием проводится 6-8-часовая холодная мацерация, чтобы подчеркнуть фруктовость вина. Затем муст осторожно прессуют, а косточки и плодоножки удаляют путем естественного осаждения. Алкогольная ферментация проходит с использованием чистых дрожжей при контролируемой температуре 19 °C в емкостях из нержавеющей стали. Результатом является изящное сухое вино с выразительным сортовым ароматом и богатым, насыщенным вкусом, отражающим уникальный терруар региона. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Золотисто-желтый цвет.

Полнотелый вкус характеризуется мягкой текстурой, приятной округлостью, сбалансированной кислотностью и тонкой горчинкой в сухом послевкусии. Вкус красиво интерпретирует и раскрывает характер Траминера из Южного Тироля.

Сложный аромат представлен типичными сортовыми цветочно-фруктовыми тонами, подчёркнутыми гвоздичной пряностью.

Прекрасно в качестве аперитива, также хорошо сочетается с омарами, моллюсками, паштетом, рыбой, белым мясом, блюдами азиатской кухни.

Peter Zemmer, Gewurztraminer, Alto Adige DOC — ароматное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гевюрцтраминер. В провинции Альто Адидже это один из самых популярных сортов винограда, занимающих второе место по площади посадок. Его темно-розовые ягоды придают вину интенсивный соломенно-желтый цвет вплоть до золотисто-янтарного, а выразительный букет невозможно спутать ни с чем другим.Виноградные лозы Гевюрцтраминер в хозяйстве Peter Zemmer произрастают на проволочных каркасах (Гайот), на глинистых почвах с содержанием известняка, на лучших виноградниках в долине вокруг центра деревни Куртиниг. Благодаря удачному расположению виноградников, идеальному солнечному освещению и хорошей вентиляции Гевюрцтраминер находит здесь идеальные условия для выразительного развития своих привлекательных сильных сторон. Урожайность сравнительно невысокая — 65 гектолитров с гектара.Собранный виноград поступает в пневматический танк-пресс измельченным и очищенным от гребней. Перед прессованием проводится 6-8-часовая холодная мацерация, чтобы подчеркнуть фруктовость вина. Затем муст осторожно прессуют, а косточки и плодоножки удаляют путем естественного осаждения. Алкогольная ферментация проходит с использованием чистых дрожжей при контролируемой температуре 19 °C в емкостях из нержавеющей стали. Результатом является изящное сухое вино с выразительным сортовым ароматом и богатым, насыщенным вкусом, отражающим уникальный терруар региона. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым, свежим и хрустящим вкусом с бодрящей кислотностью, шелковистой текстурой, нотами спелого абрикоса, белого персика, дыни, цитрусовых фруктов и карамели.

Свежий и изящный аромат вина сложен из нот лепестков белой розы, цветов жимолости, оттенков тропических фруктов (банан, манго, личи) и мускатного ореха.

Вино подают в качестве аперитива и как сопровождение к моллюскам, ракообразным, фуа-гра и блюдам азиатской кухни. Вино также составит отличную пару с ризотто, белым мясом, сырами из козьего молока и пирогами.

"Passion" Gewurztraminer — ароматное вино премиум-класса с гладким выразительным вкусом. Его производят из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на глинисто-песчаных почвах зоны Альто Адидже, которые легко прогреваются и хорошо поглощают воду. Старые лозы, имеющие урожайность около 60 ц/га, произрастают на высоте 450 метров над уровнем моря в окрестностях церкви St. Justina, что находится выше деревни St. Pauls в Южном Тироле. Для изготовления вина используются зрелые, тщательно отобранные ягоды. Ферментация сусла протекает в чанах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. После окончания яблочно-молочного брожения вино на протяжении 8 месяцев созревает на осадке в стальных емкостях. Винтаж 2015 года завоевал серебряную медаль на конкурсе "Mundus Vini, 2017".  

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым, свежим и хрустящим вкусом с бодрящей кислотностью, шелковистой текстурой, нотами спелого абрикоса, белого персика, дыни, цитрусовых фруктов и карамели.

Свежий и изящный аромат вина сложен из нот лепестков белой розы, цветов жимолости, оттенков тропических фруктов (банан, манго, личи) и мускатного ореха.

Вино подают в качестве аперитива и как сопровождение к моллюскам, ракообразным, фуа-гра и блюдам азиатской кухни. Вино также составит отличную пару с ризотто, белым мясом, сырами из козьего молока и пирогами.

"Passion" Gewurztraminer — ароматное вино премиум-класса с гладким выразительным вкусом. Его производят из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на глинисто-песчаных почвах зоны Альто Адидже, которые легко прогреваются и хорошо поглощают воду. Старые лозы, имеющие урожайность около 60 ц/га, произрастают на высоте 450 метров над уровнем моря в окрестностях церкви St. Justina, что находится выше деревни St. Pauls в Южном Тироле. Для изготовления вина используются зрелые, тщательно отобранные ягоды. Ферментация сусла протекает в чанах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. После окончания яблочно-молочного брожения вино на протяжении 8 месяцев созревает на осадке в стальных емкостях. Винтаж 2015 года завоевал серебряную медаль на конкурсе "Mundus Vini, 2017".  

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Вино золотого цвета.

Вкус вина сложный, густой, с отличным балансом кислотности и сладости, длительным послевкусием с тонами цукатов и минералов.

Аромат вина яркий и насыщенный, с тонами спелых тропических фруктов, засушенной розы, меда и ванили.

Вино будет прекрасно сочетаться со сложными блюдами из белого мяса, солеными и голубыми сырами, фруктовыми десертами.

Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace Grand Cru AOC Brand — великолепное концентрированное моносортовое вино со сложным, отлично сбалансированным вкусом и ярким чистым ароматом. Гевюрцтраминер для вина выращен на винограднике Бранд, расположенном вдоль восточных склонов гор Вогезе. Верхние слои почвы — сложные, состоящие из песчаных смесей, песчаника, гранита и мергелей. Климат в целом характеризуется как континентальный, горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров. В основном здесь выращивают виноград для сортовых вин — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Мускат. Самыми известными сортами виноградника Бранд являются Рислинг и Гевюрцтраминер. Винодельня "Альберт Бокслер" — семейный винный завод в маленьком городке Нидерморшвир с 300-летней историей. В настоящее время компанией управляет внук Альберта — Жан Бокслер, прошедший обучение виноградарству в одном из лучших французских университетов — университете города Монпелье. Вернувшись домой в середине 90-х, Жан сменил на винодельне отца и в 1995 году получил свой первый урожай. Хозяйство "Альберт Бокслер" маленькое, здесь трудятся всего 7 человек — Жан, его родители, жена и трое рабочих. Винодельня расположена в старинном здании, построенном в 1619 году. Здесь Бокслеры живут и работают. Виноградники семьи занимают 13 гектар вокруг Нидерморшвира. 80% виноградников классифицированы как Гран Крю, в их числе — знаменитые Sommerberg и Brand. Жан Бокслер очень бережно относится к виноградникам и выращивает лозы на основе органических методов. Его любимым сортом является Рислинг с глубокой текстурой и ароматный Пино Гри. Ежегодно Бокслер производит около 5000 бутылок. Журнал "France Magazine 2007" написал о винах Albert Boxler, что "это одни из самых интересных вин Эльзаса из винограда исключительно со своих собственных виноградников. Все рислинги Бокслера очень интенсивны в аромате и структурированы, с обилием точной кислотности".Сам Жан Бокслер говорит: "Мои вина — не классика и не современность. Мой стиль — натуральность. Природа делает вино, а не я. Мы не угождаем покупателям, мы работаем с землей и заботимся о ее сохранности. Это старая традиция нашего Дома".

Вино золотого цвета.

Вкус вина сложный, густой, с отличным балансом кислотности и сладости, длительным послевкусием с тонами цукатов и минералов.

Аромат вина яркий и насыщенный, с тонами спелых тропических фруктов, засушенной розы, меда и ванили.

Вино будет прекрасно сочетаться со сложными блюдами из белого мяса, солеными и голубыми сырами, фруктовыми десертами.

Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace Grand Cru AOC Brand — великолепное концентрированное моносортовое вино со сложным, отлично сбалансированным вкусом и ярким чистым ароматом. Гевюрцтраминер для вина выращен на винограднике Бранд, расположенном вдоль восточных склонов гор Вогезе. Верхние слои почвы — сложные, состоящие из песчаных смесей, песчаника, гранита и мергелей. Климат в целом характеризуется как континентальный, горы обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров. В основном здесь выращивают виноград для сортовых вин — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Мускат. Самыми известными сортами виноградника Бранд являются Рислинг и Гевюрцтраминер. Винодельня "Альберт Бокслер" — семейный винный завод в маленьком городке Нидерморшвир с 300-летней историей. В настоящее время компанией управляет внук Альберта — Жан Бокслер, прошедший обучение виноградарству в одном из лучших французских университетов — университете города Монпелье. Вернувшись домой в середине 90-х, Жан сменил на винодельне отца и в 1995 году получил свой первый урожай. Хозяйство "Альберт Бокслер" маленькое, здесь трудятся всего 7 человек — Жан, его родители, жена и трое рабочих. Винодельня расположена в старинном здании, построенном в 1619 году. Здесь Бокслеры живут и работают. Виноградники семьи занимают 13 гектар вокруг Нидерморшвира. 80% виноградников классифицированы как Гран Крю, в их числе — знаменитые Sommerberg и Brand. Жан Бокслер очень бережно относится к виноградникам и выращивает лозы на основе органических методов. Его любимым сортом является Рислинг с глубокой текстурой и ароматный Пино Гри. Ежегодно Бокслер производит около 5000 бутылок. Журнал "France Magazine 2007" написал о винах Albert Boxler, что "это одни из самых интересных вин Эльзаса из винограда исключительно со своих собственных виноградников. Все рислинги Бокслера очень интенсивны в аромате и структурированы, с обилием точной кислотности".Сам Жан Бокслер говорит: "Мои вина — не классика и не современность. Мой стиль — натуральность. Природа делает вино, а не я. Мы не угождаем покупателям, мы работаем с землей и заботимся о ее сохранности. Это старая традиция нашего Дома".

Портвейн насыщенного рубинового цвета с пурпурными бликами.

Полный, густой, сочный и сладковатый вкус портвейна обладает легкой терпкостью и насыщенными тонами сливы, граната, вишни, сухофруктов, шоколада, оттеняемыми свежей кислотностью. Согревающее послевкусие отличается продолжительностью.

Многослойный, глубокий аромат портвейна раскрывается нотами пьяной вишни, изюма, чернослива, щедро украшенными цветочными и пряными оттенками.

Порто можно употреблять со стейком из говядины, сладкими десертами, зрелыми и голубыми сырами.

"Churchill's" Late Bottled Vintage Port, созданный из купажа автохтонных португальских сортов винограда, представляет собой красное сладкое крепленое вино высочайшего качества. Изготовление Порто проходит по старинным традиционным методам, с давкой винограда ногами в каменных лагареш. После ферментации и укрепления портвейн выдерживается на протяжении 4-6 лет в дубовых бочках, после чего разливается по бутылкам без предварительной фильтрации. Портвейн можно пить сразу, но лучшие вкусовые оттенки он раскроет после 5 лет дополнительного хранения, при этом бутылка должна лежать горизонтально. После откупоривания вино может храниться еще на протяжении 2-х недель.Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.

Портвейн насыщенного рубинового цвета с пурпурными бликами.

Полный, густой, сочный и сладковатый вкус портвейна обладает легкой терпкостью и насыщенными тонами сливы, граната, вишни, сухофруктов, шоколада, оттеняемыми свежей кислотностью. Согревающее послевкусие отличается продолжительностью.

Многослойный, глубокий аромат портвейна раскрывается нотами пьяной вишни, изюма, чернослива, щедро украшенными цветочными и пряными оттенками.

Порто можно употреблять со стейком из говядины, сладкими десертами, зрелыми и голубыми сырами.

"Churchill's" Late Bottled Vintage Port, созданный из купажа автохтонных португальских сортов винограда, представляет собой красное сладкое крепленое вино высочайшего качества. Изготовление Порто проходит по старинным традиционным методам, с давкой винограда ногами в каменных лагареш. После ферментации и укрепления портвейн выдерживается на протяжении 4-6 лет в дубовых бочках, после чего разливается по бутылкам без предварительной фильтрации. Портвейн можно пить сразу, но лучшие вкусовые оттенки он раскроет после 5 лет дополнительного хранения, при этом бутылка должна лежать горизонтально. После откупоривания вино может храниться еще на протяжении 2-х недель.Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.

Вино красновато-коричневого цвета.

Портвейн обладает полным, соблазнительно сладким, сложным и живым вкусом с оттенками изюма, рома, глинтвейна и ириса. Элегантные танины выстилают долгое, обволакивающее, стойкое послевкусие с нюансами чернослива, карамели и опаленного миндаля.

Манящий аромат вина наполнен оттенками рома, сухофруктов и благородной древесины.

Портвейн можно подать в качестве дижестива, а также с сырами, разнообразной выпечкой, сладостями, пудингами и пирожными.

Pocas, Porto Tawny 10 Years Old — высококачественный портвейн, полученный путем купажирования отборных вин разных винтажей, выдержанных в дубовых бочках не менее 10 лет. Для изготовления вина используют классические португальские красные сорта винограда, такие как Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Виноград выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцевых почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 40 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления бренди. Длительная выдержка в дубовых бочках придает портвейну более светлый коричневатый цвет и сладкий профиль с более сложным вкусом и интенсивным ароматом с нотками орехов, карамели, ванили и инжира. Финальный этап — купажирование нескольких винтажей в стальных чанах и бутилирование.Портвейн Pocas, Porto Tawny 10 Years Old завоевал золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini", серебряную медаль — "International Wine Challenge" и бронзовую — "Decanter World Wine Awards".

Pocas — это семейная компания с более чем 100-летней историей, специализирующаяся на производстве портвейнов. Компания была основана в 1918 году Маноэлем Домингесем, который свой профессиональный путь начал работником на заводе по производству портвейна "Феррейра". Накопив опыта, полный решимости открыть свой собственный бизнес, Маноэль в 30 лет вместе со своим дядей организовал производство бренди. Основными покупателями стали фирмы, производящие портвейн. В начале 1930-х годов партнеры приобрели поместье Quinta das Quartas и дела шли очень успешно, пока в 1934 году не был наложен запрет на индивидуальное производство бренди и создана государственная монополия. Однако, Маноэль не опустил руки и быстро принял решение стать производителем портвейна. Так, в 1943 году появилась компания Manoel D. Pocas Junior, более известная под кратким названием Pocas, которая быстро завоевала признание на мировом рынке. Чтобы крепко стать на ноги в новой сфере Маноэль привлек в бизнес всех членов семьи и родственников. Спустя 20 лет семейное предприятие выпустило первый винтажный портвейн урожая 1960 года.Маноэль Домингес Посаш умер в возрасте 87 лет, его наследники продолжают трудиться над семейным делом. Они организовали линию розлива, в 1988 году приобрели хозяйство Quinta de vale Cavalos, а в 1999 году владения пополнились еще и Quinta de Santa Barbara. Сегодня во главе семейного бизнеса стоит уже 4-е поколение семьи Посаш: Мария Мануэль Майя, энолог и виноградарь, Пауло Пинтао, который отвечает за финансовые и управленческие вопросы компании, Педро Посаш Пинтау, специалист в сфере маркетинга и коммерции. Пауло Пинтао также является директором Pocas с 2020 года. В 2015 году команда энологов Pocas пополнилась Андре Пиментелем Барбозой, который, помимо своего собственного уникального подхода к виноделию, привнес множество новых инновационных идей. С 2014 года Посаш сотрудничает с Юбером де Буаром, известным французским виноделом, владельцем Chateau l'Angelus и La Fleur de Bouard. В настоящее время компания Pocas владеет 100 гектарами земли, 75 из которых отведены под виноградники. Участки расположены в разных частях Демаркационного региона Дору.

Вино красновато-коричневого цвета.

Портвейн обладает полным, соблазнительно сладким, сложным и живым вкусом с оттенками изюма, рома, глинтвейна и ириса. Элегантные танины выстилают долгое, обволакивающее, стойкое послевкусие с нюансами чернослива, карамели и опаленного миндаля.

Манящий аромат вина наполнен оттенками рома, сухофруктов и благородной древесины.

Портвейн можно подать в качестве дижестива, а также с сырами, разнообразной выпечкой, сладостями, пудингами и пирожными.

Pocas, Porto Tawny 10 Years Old — высококачественный портвейн, полученный путем купажирования отборных вин разных винтажей, выдержанных в дубовых бочках не менее 10 лет. Для изготовления вина используют классические португальские красные сорта винограда, такие как Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Као. Виноград выращивается на виноградниках компании в Дору на сланцевых почвах. Регион получил свое название от реки Дору, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Климат региона преимущественно жаркий, континентальный. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 40 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольное брожение, протекающее при контролируемой температуре, прерывается путем добавления бренди. Длительная выдержка в дубовых бочках придает портвейну более светлый коричневатый цвет и сладкий профиль с более сложным вкусом и интенсивным ароматом с нотками орехов, карамели, ванили и инжира. Финальный этап — купажирование нескольких винтажей в стальных чанах и бутилирование.Портвейн Pocas, Porto Tawny 10 Years Old завоевал золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini", серебряную медаль — "International Wine Challenge" и бронзовую — "Decanter World Wine Awards".

Pocas — это семейная компания с более чем 100-летней историей, специализирующаяся на производстве портвейнов. Компания была основана в 1918 году Маноэлем Домингесем, который свой профессиональный путь начал работником на заводе по производству портвейна "Феррейра". Накопив опыта, полный решимости открыть свой собственный бизнес, Маноэль в 30 лет вместе со своим дядей организовал производство бренди. Основными покупателями стали фирмы, производящие портвейн. В начале 1930-х годов партнеры приобрели поместье Quinta das Quartas и дела шли очень успешно, пока в 1934 году не был наложен запрет на индивидуальное производство бренди и создана государственная монополия. Однако, Маноэль не опустил руки и быстро принял решение стать производителем портвейна. Так, в 1943 году появилась компания Manoel D. Pocas Junior, более известная под кратким названием Pocas, которая быстро завоевала признание на мировом рынке. Чтобы крепко стать на ноги в новой сфере Маноэль привлек в бизнес всех членов семьи и родственников. Спустя 20 лет семейное предприятие выпустило первый винтажный портвейн урожая 1960 года.Маноэль Домингес Посаш умер в возрасте 87 лет, его наследники продолжают трудиться над семейным делом. Они организовали линию розлива, в 1988 году приобрели хозяйство Quinta de vale Cavalos, а в 1999 году владения пополнились еще и Quinta de Santa Barbara. Сегодня во главе семейного бизнеса стоит уже 4-е поколение семьи Посаш: Мария Мануэль Майя, энолог и виноградарь, Пауло Пинтао, который отвечает за финансовые и управленческие вопросы компании, Педро Посаш Пинтау, специалист в сфере маркетинга и коммерции. Пауло Пинтао также является директором Pocas с 2020 года. В 2015 году команда энологов Pocas пополнилась Андре Пиментелем Барбозой, который, помимо своего собственного уникального подхода к виноделию, привнес множество новых инновационных идей. С 2014 года Посаш сотрудничает с Юбером де Буаром, известным французским виноделом, владельцем Chateau l'Angelus и La Fleur de Bouard. В настоящее время компания Pocas владеет 100 гектарами земли, 75 из которых отведены под виноградники. Участки расположены в разных частях Демаркационного региона Дору.

Портвейн демонстрирует темно-рубиновый цвет с фиолетовыми и синими бликами.

Портвейн обладает полным, богатым, щедрым, насыщенным вкусом с нотами граната, сливы, сушеных фиников, черного перца, изюма и черного шоколада, мощными танинами, четко выраженной кислотностью и долгим, бархатистым послевкусием.

Сложный аромат портвейна представляет собой гармоничное сочетание травяных и смолистых нот с оттенками мяты и белого перца. Особый шарм букету добавляют нюансы темной вишни, изюма и фиалки.

Порто можно употреблять со стейком из говядины, сладкими десертами, зрелыми и голубыми сырами.

"Churchill's" Late Bottled Vintage Port, созданный из купажа автохтонных португальских сортов винограда, представляет собой красное сладкое крепленое вино высочайшего качества. Изготовление Порто проходит по старинным традиционным методам, с давкой винограда ногами в каменных лагареш. После ферментации и укрепления портвейн выдерживается на протяжении 4-6 лет в дубовых бочках, после чего разливается по бутылкам без предварительной фильтрации. Портвейн можно пить сразу, но лучшие вкусовые оттенки он раскроет после 5 лет дополнительного хранения, при этом бутылка должна лежать горизонтально. После откупоривания вино может храниться еще на протяжении 2-х недель.Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.

Портвейн демонстрирует темно-рубиновый цвет с фиолетовыми и синими бликами.

Портвейн обладает полным, богатым, щедрым, насыщенным вкусом с нотами граната, сливы, сушеных фиников, черного перца, изюма и черного шоколада, мощными танинами, четко выраженной кислотностью и долгим, бархатистым послевкусием.

Сложный аромат портвейна представляет собой гармоничное сочетание травяных и смолистых нот с оттенками мяты и белого перца. Особый шарм букету добавляют нюансы темной вишни, изюма и фиалки.

Порто можно употреблять со стейком из говядины, сладкими десертами, зрелыми и голубыми сырами.

"Churchill's" Late Bottled Vintage Port, созданный из купажа автохтонных португальских сортов винограда, представляет собой красное сладкое крепленое вино высочайшего качества. Изготовление Порто проходит по старинным традиционным методам, с давкой винограда ногами в каменных лагареш. После ферментации и укрепления портвейн выдерживается на протяжении 4-6 лет в дубовых бочках, после чего разливается по бутылкам без предварительной фильтрации. Портвейн можно пить сразу, но лучшие вкусовые оттенки он раскроет после 5 лет дополнительного хранения, при этом бутылка должна лежать горизонтально. После откупоривания вино может храниться еще на протяжении 2-х недель.Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.

Вино интенсивного золотисто-желтого цвета с золотым оттенком.

Элегантный вкус вина — в начале мягкий, пряный и деликатный — развивается в острую искрящуюся живость. Хорошо сбалансированная алкогольная основа улучшает структуру вина, делая ее полнотелой, но без тяжеловесности. Длительное послевкусие наполнено легкой пряностью и минеральной горчинкой.

Комплексный, интенсивный, очень элегантный и очень душистый аромат вина демонстрирует сортовые ноты и легкие пряные оттенки лакрицы и розы. Аэрация усиливает цветочные (роза) и бальзамические ноты и раскрывает тона ладана, пчелиного воска и меда.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с блюдами из домашней птицы, пряными салатами мексиканской и марокканской кухни, экзотическим блюдами, фуа-гра, сладко-солеными кушаньями, сыром Мюнстер и сырами с голубой плесенью. Вино хорошо сочетается с различными кондитерскими изделиями, за исключением шоколада. Отлично гармонирует с пряной индийской кухней, к примеру, с цыпленком Тикка Масала.

Gewurztraminer Grand Cru "Kitterle" Le Brise-Mollets, 2006 — белое полусладкое вино, которое получают из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращиваемого на винограднике Kitterle, где преобладают вулканические песчаные почвы. Земли находятся на высоте 270-360 метров и имеют южную, юго-восточную и юго-западную экспозицию. Урожайность на этом винограднике составляет 25 гл/га. Урожай для создания винтажа 2006 года был собран вручную 12 октября. Целые гроздья подверглись прессованию, полученное сусло сняли с осадка. Затем взвешенные частицы удалили статическим методом, сусло подвергли алкогольной ферментации при контролируемой температуре. Далее вино выдерживалось на осадке в течение 8 месяцев. 30-31 января 2008 года вино было бутилировано.

Вино интенсивного золотисто-желтого цвета с золотым оттенком.

Элегантный вкус вина — в начале мягкий, пряный и деликатный — развивается в острую искрящуюся живость. Хорошо сбалансированная алкогольная основа улучшает структуру вина, делая ее полнотелой, но без тяжеловесности. Длительное послевкусие наполнено легкой пряностью и минеральной горчинкой.

Комплексный, интенсивный, очень элегантный и очень душистый аромат вина демонстрирует сортовые ноты и легкие пряные оттенки лакрицы и розы. Аэрация усиливает цветочные (роза) и бальзамические ноты и раскрывает тона ладана, пчелиного воска и меда.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с блюдами из домашней птицы, пряными салатами мексиканской и марокканской кухни, экзотическим блюдами, фуа-гра, сладко-солеными кушаньями, сыром Мюнстер и сырами с голубой плесенью. Вино хорошо сочетается с различными кондитерскими изделиями, за исключением шоколада. Отлично гармонирует с пряной индийской кухней, к примеру, с цыпленком Тикка Масала.

Gewurztraminer Grand Cru "Kitterle" Le Brise-Mollets, 2006 — белое полусладкое вино, которое получают из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращиваемого на винограднике Kitterle, где преобладают вулканические песчаные почвы. Земли находятся на высоте 270-360 метров и имеют южную, юго-восточную и юго-западную экспозицию. Урожайность на этом винограднике составляет 25 гл/га. Урожай для создания винтажа 2006 года был собран вручную 12 октября. Целые гроздья подверглись прессованию, полученное сусло сняли с осадка. Затем взвешенные частицы удалили статическим методом, сусло подвергли алкогольной ферментации при контролируемой температуре. Далее вино выдерживалось на осадке в течение 8 месяцев. 30-31 января 2008 года вино было бутилировано.

Вино блестящего, чистого темно-вишневого цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина богатый, привлекательный, с бархатистой текстурой, нотами граната и винограда, оттенками специй, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами айвы и сливы, которые дополняются нюансами корицы, специй, дыма и подлеска.

Вино подается к дичи, жареному мясу и рыбе, рекомендуется к сырам.

Вино блестящего, чистого темно-вишневого цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина богатый, привлекательный, с бархатистой текстурой, нотами граната и винограда, оттенками специй, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами айвы и сливы, которые дополняются нюансами корицы, специй, дыма и подлеска.

Вино подается к дичи, жареному мясу и рыбе, рекомендуется к сырам.

Цвет вина варьируется от соломенного до золотисто-желтого.

Вкус вина полный, насыщенный, свежий, с легкой, приятной пряностью, богатыми оттенками тропических и цитрусовых фруктов, сбалансированной кислотностью и тонкой горчинкой в сухом, продолжительном послевкусии.

У вина отличительный аромат с легко узнаваемыми пряными нотками гвоздики, украшенными тонами розы и личи, которые придают ему характерный сортовой оттенок.

Вино хорошо сочетается с салями, ветчиной, жареной рыбой и рыбой в соусе, пастой и рисом с ароматными овощными соусами и козьим сыром.

Pacher Hof, Gewurztraminer, Mitterberg IGT — изысканное белое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер. Лозы выращены на виноградниках Миттерберга на супесчано-суглинистых почвах на высоте 650 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в конце октября, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей медленной ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в стальных цистернах в течение 7 месяцев.2021 год в Трентино-Альто Адидже был сложным во многих аспектах. Зима выдалась солнечной, но очень холодной. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Однако июль и август отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.

Винодельческое хозяйство Pacher Hof расположено в долине Изарко на залитых солнцем склонах. Общая площадь виноградников составляет 8 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда (по счастливой случайности сортов также 8). Хозяин поместья, винодел Андреас Хубер, обучался в Институте виноградарства Файтсхёххайм в Вюрцбурге, унаследовав страсть к вину от своего отца, от деда и прадеда. Помимо производства вина, хозяйство Pacher Hof предлагает услуги гостиничного бизнеса. Историческое поместье 11 века приветствует гостей приятной, гармоничной атмосферой. Уютный тирольский отель Stuben с деревянными панелями, символ гостеприимства этой земли, сочетает в себе тепло, шарм и многовековые крестьянские традиции.

Цвет вина варьируется от соломенного до золотисто-желтого.

Вкус вина полный, насыщенный, свежий, с легкой, приятной пряностью, богатыми оттенками тропических и цитрусовых фруктов, сбалансированной кислотностью и тонкой горчинкой в сухом, продолжительном послевкусии.

У вина отличительный аромат с легко узнаваемыми пряными нотками гвоздики, украшенными тонами розы и личи, которые придают ему характерный сортовой оттенок.

Вино хорошо сочетается с салями, ветчиной, жареной рыбой и рыбой в соусе, пастой и рисом с ароматными овощными соусами и козьим сыром.

Pacher Hof, Gewurztraminer, Mitterberg IGT — изысканное белое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер. Лозы выращены на виноградниках Миттерберга на супесчано-суглинистых почвах на высоте 650 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в конце октября, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей медленной ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в стальных цистернах в течение 7 месяцев.2021 год в Трентино-Альто Адидже был сложным во многих аспектах. Зима выдалась солнечной, но очень холодной. Весной температура воздуха поднималась периодически и лишь ненадолго, что замедляло развитие виноградной лозы. Теплое и солнечное начало лета компенсировало задержку в вегетационном цикле. Однако июль и август отличались непостоянными погодными условиями. Сбор урожая в этом году начался относительно поздно. Дождливый сентябрь стал серьезным испытанием для виноградарей, но результаты оказались, к счастью, впечатляющими.

Винодельческое хозяйство Pacher Hof расположено в долине Изарко на залитых солнцем склонах. Общая площадь виноградников составляет 8 га, на них произрастают традиционные для этой местности сорта винограда (по счастливой случайности сортов также 8). Хозяин поместья, винодел Андреас Хубер, обучался в Институте виноградарства Файтсхёххайм в Вюрцбурге, унаследовав страсть к вину от своего отца, от деда и прадеда. Помимо производства вина, хозяйство Pacher Hof предлагает услуги гостиничного бизнеса. Историческое поместье 11 века приветствует гостей приятной, гармоничной атмосферой. Уютный тирольский отель Stuben с деревянными панелями, символ гостеприимства этой земли, сочетает в себе тепло, шарм и многовековые крестьянские традиции.

Портвейн глубокого рубинового цвета с легкими кирпичными бликами.

Портвейн чарует полным, богатым вкусом с полированными танинами, оттенками темных фруктов, орехов и шоколада, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.

Портвейн демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, табака, пряностей и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с десертами, шоколадом, пирожными, является великолепным дижестивом.

Sandeman, Porto Late Bottles Vintage (LBV) — портвейн, созданный из винограда, выращенного вдоль реки Дору. Здесь очень благоприятный климат для созревания сортов, разрешенных для производства портвейна. Сбор винограда начинается в конце сентября, ягоды доставляются на современный завод. Для приготовления Порто используются традиционные методы. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино разливалось в бутылки после 4-х летней выдержки.В 1790 году Джордж Сандеман, амбициозный молодой шотландец из Перта, основал винный бизнес в Лондоне. Он купил свой первый винный погреб и начал торговать Порто и Шерри. В начале 1800-х вина Сандемана отправлялись в страны Европы, Северной и Южной Америки, Африки, Азии и даже в Новую Зеландию. Бренд Sandeman был зарегистрирован в качестве товарного знака в 1877 году (первая регистрация товарных знаков), что делает его одним из старейших в мире. Самый первый агент был назначен 1903 году, а к 1914 году бренд рекламировала во всем мире широкая сеть агентов по продаже вин Сандемана. В 1928 году Джордж Браун создал образ Дона. Одетый в длинный черный плащ испанского кабальеро и широкополую шляпу, с алым вином в бокале, Дон появился на бутылках портвейна Сандеман. Этот мощный образ стал неотъемлемой частью этикетки и рекламы с начала 1930-х годов. Слава о семейном предприятии Сандеман разошлась по всему миру и стала синонимом высокого качества. Сегодня седьмое поколение в лице Джорджа Сандемана ведет наследственный бизнес этого винного дома, изготовляя все те же непревзойденные вина — таинственные и соблазнительные. В 1980 компания Сандеман присоединилась к международной канадской группе Seagram и началась новая эпоха, рядом с другими престижными мировыми брендами. В июне 2002 года компания Сандеман вступила в группу Sogrape Vinhos.  

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Портвейн глубокого рубинового цвета с легкими кирпичными бликами.

Портвейн чарует полным, богатым вкусом с полированными танинами, оттенками темных фруктов, орехов и шоколада, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.

Портвейн демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, табака, пряностей и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с десертами, шоколадом, пирожными, является великолепным дижестивом.

Sandeman, Porto Late Bottles Vintage (LBV) — портвейн, созданный из винограда, выращенного вдоль реки Дору. Здесь очень благоприятный климат для созревания сортов, разрешенных для производства портвейна. Сбор винограда начинается в конце сентября, ягоды доставляются на современный завод. Для приготовления Порто используются традиционные методы. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино разливалось в бутылки после 4-х летней выдержки.В 1790 году Джордж Сандеман, амбициозный молодой шотландец из Перта, основал винный бизнес в Лондоне. Он купил свой первый винный погреб и начал торговать Порто и Шерри. В начале 1800-х вина Сандемана отправлялись в страны Европы, Северной и Южной Америки, Африки, Азии и даже в Новую Зеландию. Бренд Sandeman был зарегистрирован в качестве товарного знака в 1877 году (первая регистрация товарных знаков), что делает его одним из старейших в мире. Самый первый агент был назначен 1903 году, а к 1914 году бренд рекламировала во всем мире широкая сеть агентов по продаже вин Сандемана. В 1928 году Джордж Браун создал образ Дона. Одетый в длинный черный плащ испанского кабальеро и широкополую шляпу, с алым вином в бокале, Дон появился на бутылках портвейна Сандеман. Этот мощный образ стал неотъемлемой частью этикетки и рекламы с начала 1930-х годов. Слава о семейном предприятии Сандеман разошлась по всему миру и стала синонимом высокого качества. Сегодня седьмое поколение в лице Джорджа Сандемана ведет наследственный бизнес этого винного дома, изготовляя все те же непревзойденные вина — таинственные и соблазнительные. В 1980 компания Сандеман присоединилась к международной канадской группе Seagram и началась новая эпоха, рядом с другими престижными мировыми брендами. В июне 2002 года компания Сандеман вступила в группу Sogrape Vinhos.  

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино имеет насыщенный золотистый цвет.

Вкус вина экспрессивный, сбалансированный и сладковатый, заканчивается продолжительным, очень приятным, фруктовым послевкусием с тонами персиков и сухофруктов.

Вино обладает приятным букетом с нотками специй, экзотических фруктов, а также нюансами фиалки и абрикоса.

Вино подается к фруктовым десертам, а также будет идеально в качестве аперитива.

Вино имеет насыщенный золотистый цвет.

Вкус вина экспрессивный, сбалансированный и сладковатый, заканчивается продолжительным, очень приятным, фруктовым послевкусием с тонами персиков и сухофруктов.

Вино обладает приятным букетом с нотками специй, экзотических фруктов, а также нюансами фиалки и абрикоса.

Вино подается к фруктовым десертам, а также будет идеально в качестве аперитива.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сладковатый вкус с фруктово-цветочными оттенками, приятной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот экзотических фруктов, цветов сирени и розы.

Вино составит отличную пару блюдам изысканной кухни, рыбным блюдам, гратену с лобстером, жюльену, омару в панировочных сухарях, тушеному луку-порею с морковью.

Jean-Baptiste Adam, Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf "Cuvee Jean-Baptiste", Alsace AOC — изысканное белое полусладкое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гевюрцтраминер, произрастающий на винограднике "Каэфферкопф" класса Гран Крю. Вино обладает элегантным ароматом и хорошо структурированным вкусом с фруктовыми и минеральными нотками и гармоничным послевкусием. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сладковатый вкус с фруктово-цветочными оттенками, приятной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот экзотических фруктов, цветов сирени и розы.

Вино составит отличную пару блюдам изысканной кухни, рыбным блюдам, гратену с лобстером, жюльену, омару в панировочных сухарях, тушеному луку-порею с морковью.

Jean-Baptiste Adam, Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf "Cuvee Jean-Baptiste", Alsace AOC — изысканное белое полусладкое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гевюрцтраминер, произрастающий на винограднике "Каэфферкопф" класса Гран Крю. Вино обладает элегантным ароматом и хорошо структурированным вкусом с фруктовыми и минеральными нотками и гармоничным послевкусием. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино привлекательного золотисто-янтарного цвета.

У вина утонченный вкус с характерными сортовыми оттенками (груша, личи и весенние белые цветы), с приятной сладостью и соблазнительным послевкусием.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются тона личи, кураги, мармелада, меда, цветов акации и бузины.

Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к блюдам изысканной и азиатской кухни.

Виноградник Гольдер Гран Крю, занимающий чуть более 45 гектаров к северу от города Гебершвир и расположенный на высоте 220-330 метров над уровнем моря, — настоящая жемчужина в короне винодельни Эрнеста Бёрна. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Рислинг, Мускат, Пино Гри, Пино Нуар и преобладающий над остальными Гевюрцтраминер. Ярким именем Гольдер Гран Крю является участок "Кло Сент Имер", названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. Его лик изображен на этикетках вин, а в верхней части "Кло Сент Имер" сохранилась старинная маленькая часовня святого. Самые знаменитые вина этого виноградника, отличающиеся богатым, зрелым стилем, называются "Ла Шапель".В производстве своих вин Domaine Ernest Burn придерживается единой технологии с небольшими нюансами в зависимости от винтажа. Виноград собирается только вручную в стадии оптимальной зрелости. После пневматического прессования производится длительное брожение при контролируемой температуре. Далее следует долгий элеваж на осадке при низкой температуре. Выдержка вин в деревянных бочках длится от года до двух лет.

Домен Эрнест Бёрн является обладателем виноградника Гольдер Гран Крю. Это настоящая жемчужина в короне винодельни. В свою очередь, ярким именем Гольдер Гран Крю является участок Кло Сент Имер, названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. С его именем связана и история домена. В архивах Эльзаса сохранились древние пергаменты, указывающие на то, что уже в 1345 году именем святого Имера были названы прекрасные виноградники "Sanktimeriushalde" в большой винодельческой области в районе Гебершвира. Веря в силу и мощь этой земли, Эрнест Бёрн из семьи потомственных виноделов с трехсотлетней историей приступил в 1934 году к восстановлению этих исторических виноградников, разделенных на части во времена революции, разрушенных войнами и нашествием филлоксеры. Он купил участок земли, возвел стены, восстановил дороги и, самое главное — посадил лозы, которые стали давать прекрасный результат. Сегодня следующие поколения продолжают великое дело своего предка. Семья стремится быть достойной этой великой земли и Эрнеста, живя и работая в глубоком уважении к природе и придерживаясь высоких стандартов виноделия.

Вино привлекательного золотисто-янтарного цвета.

У вина утонченный вкус с характерными сортовыми оттенками (груша, личи и весенние белые цветы), с приятной сладостью и соблазнительным послевкусием.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются тона личи, кураги, мармелада, меда, цветов акации и бузины.

Вино великолепно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к блюдам изысканной и азиатской кухни.

Виноградник Гольдер Гран Крю, занимающий чуть более 45 гектаров к северу от города Гебершвир и расположенный на высоте 220-330 метров над уровнем моря, — настоящая жемчужина в короне винодельни Эрнеста Бёрна. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Рислинг, Мускат, Пино Гри, Пино Нуар и преобладающий над остальными Гевюрцтраминер. Ярким именем Гольдер Гран Крю является участок "Кло Сент Имер", названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. Его лик изображен на этикетках вин, а в верхней части "Кло Сент Имер" сохранилась старинная маленькая часовня святого. Самые знаменитые вина этого виноградника, отличающиеся богатым, зрелым стилем, называются "Ла Шапель".В производстве своих вин Domaine Ernest Burn придерживается единой технологии с небольшими нюансами в зависимости от винтажа. Виноград собирается только вручную в стадии оптимальной зрелости. После пневматического прессования производится длительное брожение при контролируемой температуре. Далее следует долгий элеваж на осадке при низкой температуре. Выдержка вин в деревянных бочках длится от года до двух лет.

Домен Эрнест Бёрн является обладателем виноградника Гольдер Гран Крю. Это настоящая жемчужина в короне винодельни. В свою очередь, ярким именем Гольдер Гран Крю является участок Кло Сент Имер, названный так в честь святого патрона, покровителя Гебершвира. С его именем связана и история домена. В архивах Эльзаса сохранились древние пергаменты, указывающие на то, что уже в 1345 году именем святого Имера были названы прекрасные виноградники "Sanktimeriushalde" в большой винодельческой области в районе Гебершвира. Веря в силу и мощь этой земли, Эрнест Бёрн из семьи потомственных виноделов с трехсотлетней историей приступил в 1934 году к восстановлению этих исторических виноградников, разделенных на части во времена революции, разрушенных войнами и нашествием филлоксеры. Он купил участок земли, возвел стены, восстановил дороги и, самое главное — посадил лозы, которые стали давать прекрасный результат. Сегодня следующие поколения продолжают великое дело своего предка. Семья стремится быть достойной этой великой земли и Эрнеста, живя и работая в глубоком уважении к природе и придерживаясь высоких стандартов виноделия.

Вино желто-золотого цвета с медными отсветами.

Богатый, плотный, насыщенный вкус вина имеет великолепную структуру. Раскрываясь яркими фруктово-пряными тонами, в палитре также ощущается влияние оттенков благородной гнили (ботритиса) и интересных фенольных и шоколадных нюансов.

Аромат вина наполнен сложными пряными и фруктовыми оттенками, которые дополняют не сильно выраженные цветочные нотки.

Вино хорошо сочетается с фруктами, десертами, фуа-гра, различными сырами, употребляется в качестве дижестива.

Gewurztraminer "Herrenweg de Turckheim" Vieilles Vignes, 2010 — богатое, прекрасно сбалансированное белое сладкое вино с яркими фруктово-пряными оттенками во вкусе и аромате. Вино создано винограда сорта Гевюрцтраминер, собранного со старых 65-летних лоз, выращиваемых на участке "Херренвег". Этот виноградник расположен на дне долины. Его бедные гравийно-песчаные почвы характеризуются пониженным содержанием минералов, поэтому чтобы найти более регулярное питание, корни лоз должны проникать глубоко в недра. Правильное ведение сельского хозяйства также позволяет сохранить минералы в почве, вернуть их обратно ближе к поверхности и, в результате, получить виноград со сложным, насыщенным вкусом. При винификации Гевюрцтраминера применяются уникальные технологии винодельни — длительная ферментация и выдержка на осадке. На пике зрелости винтаж 2010 года будет находиться с 2012 по как минимум 2030 год. Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными.На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино желто-золотого цвета с медными отсветами.

Богатый, плотный, насыщенный вкус вина имеет великолепную структуру. Раскрываясь яркими фруктово-пряными тонами, в палитре также ощущается влияние оттенков благородной гнили (ботритиса) и интересных фенольных и шоколадных нюансов.

Аромат вина наполнен сложными пряными и фруктовыми оттенками, которые дополняют не сильно выраженные цветочные нотки.

Вино хорошо сочетается с фруктами, десертами, фуа-гра, различными сырами, употребляется в качестве дижестива.

Gewurztraminer "Herrenweg de Turckheim" Vieilles Vignes, 2010 — богатое, прекрасно сбалансированное белое сладкое вино с яркими фруктово-пряными оттенками во вкусе и аромате. Вино создано винограда сорта Гевюрцтраминер, собранного со старых 65-летних лоз, выращиваемых на участке "Херренвег". Этот виноградник расположен на дне долины. Его бедные гравийно-песчаные почвы характеризуются пониженным содержанием минералов, поэтому чтобы найти более регулярное питание, корни лоз должны проникать глубоко в недра. Правильное ведение сельского хозяйства также позволяет сохранить минералы в почве, вернуть их обратно ближе к поверхности и, в результате, получить виноград со сложным, насыщенным вкусом. При винификации Гевюрцтраминера применяются уникальные технологии винодельни — длительная ферментация и выдержка на осадке. На пике зрелости винтаж 2010 года будет находиться с 2012 по как минимум 2030 год. Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными.На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино бледно-желтого цвета.

Глубокий богатый вкус вина с прекрасно сбалансированной кислотностью, фруктовыми, цитрусовыми, минеральными тонами и нежной сладостью. Мягкое послевкусие хорошей длины.

Прекрасное ароматное вино с нотами розового грейпфрута, дыни, аниса, орегано, мяты. Пряные оттенки специй и солодки переплетаются со сложными нюансами цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и блюдами с лимоном, изысканными морепродуктами, белым мясом, птицей.

Вино Domaine Marcel Deiss Grasberg производится из винограда, выращенного на горе Грасбер на северо-востоке Гран Крю "Altenberg de Bergheim". Виноградник расположен на высоте 340 метров над уровнем моря, на южном склоне. Почвы здесь не очень богатые, плотные, известковые, насыщающие вино минеральными оттенками. Грасбер 2005 — сложное великое вино, имеющее длительный потенциал хранения — до 2020 года. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино бледно-желтого цвета.

Глубокий богатый вкус вина с прекрасно сбалансированной кислотностью, фруктовыми, цитрусовыми, минеральными тонами и нежной сладостью. Мягкое послевкусие хорошей длины.

Прекрасное ароматное вино с нотами розового грейпфрута, дыни, аниса, орегано, мяты. Пряные оттенки специй и солодки переплетаются со сложными нюансами цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и блюдами с лимоном, изысканными морепродуктами, белым мясом, птицей.

Вино Domaine Marcel Deiss Grasberg производится из винограда, выращенного на горе Грасбер на северо-востоке Гран Крю "Altenberg de Bergheim". Виноградник расположен на высоте 340 метров над уровнем моря, на южном склоне. Почвы здесь не очень богатые, плотные, известковые, насыщающие вино минеральными оттенками. Грасбер 2005 — сложное великое вино, имеющее длительный потенциал хранения — до 2020 года. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Сложный, слоистый вкус вина обладает насыщенностью и сбалансированностью. В нем представлены ноты пряностей, желтой сливы, зимнего яблока, сухофруктов. В послевкусии ощущаются нюансы персика.

Намеки пчелиного воска, сливового компота, кардамона, меда, луговых трав и мяты составляют красивое обрамление тонам желтых фруктов в аромате вина. Чуть позже открываются нюансы засахаренной апельсиновой кожуры и розовой воды.

Вино идеально в сочетании с пряными блюдами, замечательно гармонирует с китайской, японской и индийской кухнями. Оно отлично сочетается с ароматными сырами такими как Мюнстер, Epoisse или Livarot, а также сырами с плесенью, такими как Рокфор, Форм д'Амбер и Стильтон.

Rene Mure, Gewurztraminer "Clos Saint-Landelin" Grand Cru Vorbourg — прекрасное белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Гевюрцтраминер. Сложное, пряное, оно обладает очень свежим ароматом, который характерен для этого сорта винограда. Благодаря своей сложности, вино станет прекрасным дополнением к пряным блюдам индийской или тайской кухни. Отлично подойдет в качестве аперитива или как завершающий аккорд после трапезы. Виноград собирают с участка с очень благоприятным микроклиматом и обилием солнечных лучей, который расположен в южной части Эльзаса на юго-восточных склонах и огражден со всех сторон вершинами гор Вогезы. Почвы — глинисто-известковые. Виноградник полностью органический, никаких химических удобрений не используется. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Rene Mure — это один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Сложный, слоистый вкус вина обладает насыщенностью и сбалансированностью. В нем представлены ноты пряностей, желтой сливы, зимнего яблока, сухофруктов. В послевкусии ощущаются нюансы персика.

Намеки пчелиного воска, сливового компота, кардамона, меда, луговых трав и мяты составляют красивое обрамление тонам желтых фруктов в аромате вина. Чуть позже открываются нюансы засахаренной апельсиновой кожуры и розовой воды.

Вино идеально в сочетании с пряными блюдами, замечательно гармонирует с китайской, японской и индийской кухнями. Оно отлично сочетается с ароматными сырами такими как Мюнстер, Epoisse или Livarot, а также сырами с плесенью, такими как Рокфор, Форм д'Амбер и Стильтон.

Rene Mure, Gewurztraminer "Clos Saint-Landelin" Grand Cru Vorbourg — прекрасное белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Гевюрцтраминер. Сложное, пряное, оно обладает очень свежим ароматом, который характерен для этого сорта винограда. Благодаря своей сложности, вино станет прекрасным дополнением к пряным блюдам индийской или тайской кухни. Отлично подойдет в качестве аперитива или как завершающий аккорд после трапезы. Виноград собирают с участка с очень благоприятным микроклиматом и обилием солнечных лучей, который расположен в южной части Эльзаса на юго-восточных склонах и огражден со всех сторон вершинами гор Вогезы. Почвы — глинисто-известковые. Виноградник полностью органический, никаких химических удобрений не используется. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Rene Mure — это один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Портвейн интенсивного темно-фиолетового цвета.

Вино обладает интенсивным, гармоничным вкусом с нотами спелых красных ягод и фруктов, лакрицы и длительным, сладким послевкусием.

Аромат портвейна наполнен яркими нотами черной смородины, ежевики и лакрицы.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с говядиной, сухофруктами, фруктами или выдержанными сырами.

Портвейн "Delaforce" Vintage Port, 2007 создан из купажа винограда сортов Тинта Рориз, Тинта Баррока, Турига Франсеса и Турига Насьональ. Этот портвейн производится только в лучшие годы из самого качественного винограда, который обладает большим потенциалом развития в бутылке на протяжении многих лет. Вино выдерживается в бутылке в горизонтальном положении. За время выдержки на дне образуется натуральный осадок, поэтому перед подачей портвейн рекомендуют сначала охладить до 10-12 °С, а затем перелить в графин.Бренд "Делафорс" известен миру с 1868 года. Именно тогда Генри Делафорс официально создал компанию, истоки которой ведут к деятельности его отца и дяди — братьев Джона и Джорджа Делафорс. Компания быстро утвердилась в качестве одной из ведущих в сфере производства портвейна, выйдя на рынки Германии, Франции, Англии, Ирландии, России и скандинавских стран. А в 1894 и 1906 годах была официальным поставщиком портвейна к королевскому двору Португалии. Сегодня брендом "Delaforce" владеет и управляет Real Companhia Velha— португальская компания с более чем 250-летним опытом создания и продажи портвейнов.

Портвейн интенсивного темно-фиолетового цвета.

Вино обладает интенсивным, гармоничным вкусом с нотами спелых красных ягод и фруктов, лакрицы и длительным, сладким послевкусием.

Аромат портвейна наполнен яркими нотами черной смородины, ежевики и лакрицы.

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с говядиной, сухофруктами, фруктами или выдержанными сырами.

Портвейн "Delaforce" Vintage Port, 2007 создан из купажа винограда сортов Тинта Рориз, Тинта Баррока, Турига Франсеса и Турига Насьональ. Этот портвейн производится только в лучшие годы из самого качественного винограда, который обладает большим потенциалом развития в бутылке на протяжении многих лет. Вино выдерживается в бутылке в горизонтальном положении. За время выдержки на дне образуется натуральный осадок, поэтому перед подачей портвейн рекомендуют сначала охладить до 10-12 °С, а затем перелить в графин.Бренд "Делафорс" известен миру с 1868 года. Именно тогда Генри Делафорс официально создал компанию, истоки которой ведут к деятельности его отца и дяди — братьев Джона и Джорджа Делафорс. Компания быстро утвердилась в качестве одной из ведущих в сфере производства портвейна, выйдя на рынки Германии, Франции, Англии, Ирландии, России и скандинавских стран. А в 1894 и 1906 годах была официальным поставщиком портвейна к королевскому двору Португалии. Сегодня брендом "Delaforce" владеет и управляет Real Companhia Velha— португальская компания с более чем 250-летним опытом создания и продажи портвейнов.

Вино сочного золотистого цвета с тонкими янтарными бликами.

Вкус мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Яркий, гармоничный аромат раскрывается оттенками цитрусовых и белых фруктов, пряностей и трав.

Вино составит гармоничную пару острым блюдам, рыбе, тартару и закускам.

Leo Dirringer, "Virose" Orange Gewurztraminer — яркое, гармоничное оранжевое вино с гибкой, текучей текстурой, способное доставить истинное удовольствие. Вино изготавливается из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на виноградниках склона холма Калькшталь с гранитными почвами, богатыми марганцем.Урожай собирается исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются 5-дневной мацерации без косточек. "Virose" Orange Gewurztraminer можно пить молодым или подождать несколько лет, когда вкус и аромат вина полностью раскроются, наиболее ярко демонстрируя свои органолептические характеристики. Потенциал вина составляет 2-5 лет.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

Вино сочного золотистого цвета с тонкими янтарными бликами.

Вкус мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Яркий, гармоничный аромат раскрывается оттенками цитрусовых и белых фруктов, пряностей и трав.

Вино составит гармоничную пару острым блюдам, рыбе, тартару и закускам.

Leo Dirringer, "Virose" Orange Gewurztraminer — яркое, гармоничное оранжевое вино с гибкой, текучей текстурой, способное доставить истинное удовольствие. Вино изготавливается из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на виноградниках склона холма Калькшталь с гранитными почвами, богатыми марганцем.Урожай собирается исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются 5-дневной мацерации без косточек. "Virose" Orange Gewurztraminer можно пить молодым или подождать несколько лет, когда вкус и аромат вина полностью раскроются, наиболее ярко демонстрируя свои органолептические характеристики. Потенциал вина составляет 2-5 лет.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина — элегантный, богатый, округлый, с хорошим балансом, легкими оттенками белых роз и продолжительным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с доминирующими нотами меда, айвы и пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к экзотическим блюдам, копчёному лососю, блюдам юго-восточной Азии, а также выпечке и десертам из корицы.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина — элегантный, богатый, округлый, с хорошим балансом, легкими оттенками белых роз и продолжительным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с доминирующими нотами меда, айвы и пряными нюансами.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к экзотическим блюдам, копчёному лососю, блюдам юго-восточной Азии, а также выпечке и десертам из корицы.

Вино отличается светло-оранжевым цветом.

Вино обладает свежим, гармоничным, отлично сбалансированным, мягким вкусом с доминирующими нотами экзотических и цитрусовых фруктов, дополненными тонкими цветочными нюансами, приятной кислотностью и стойким послевкусием.

Изысканный букет вина сочетает в себе нежные цветочные ноты чайной розы и фруктовые тона спелого манго, мясистой гуавы и апельсиновой цедры.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, тартаром из тунца, суши, копченой форелью и устрицами

Для создания вина Alex Craighead, "Kindeli" Otono производитель использует виноград сортов Гевюрцтраминер, Рислинг и Пино Гри, произрастающих на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Технология изготовления вина предполагает раздельную от других сортов винификацию для Гевюрцтраминера, который сначала подвергается мацерации на кожице около 7 дней, а затем спонтанной ферментации. Далее следует мягкий отжим и купажирование с последующей выдержкой в амфоре в течение нескольких месяцев. Вино розливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино отличается светло-оранжевым цветом.

Вино обладает свежим, гармоничным, отлично сбалансированным, мягким вкусом с доминирующими нотами экзотических и цитрусовых фруктов, дополненными тонкими цветочными нюансами, приятной кислотностью и стойким послевкусием.

Изысканный букет вина сочетает в себе нежные цветочные ноты чайной розы и фруктовые тона спелого манго, мясистой гуавы и апельсиновой цедры.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, тартаром из тунца, суши, копченой форелью и устрицами

Для создания вина Alex Craighead, "Kindeli" Otono производитель использует виноград сортов Гевюрцтраминер, Рислинг и Пино Гри, произрастающих на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Технология изготовления вина предполагает раздельную от других сортов винификацию для Гевюрцтраминера, который сначала подвергается мацерации на кожице около 7 дней, а затем спонтанной ферментации. Далее следует мягкий отжим и купажирование с последующей выдержкой в амфоре в течение нескольких месяцев. Вино розливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино красивого светло-золотистого цвета.

Мягкий, выразительный и хорошо сбалансированный вкус демонстрирует деликатную кислотность и богатую фруктовую палитру, а в длительном послевкусии ощущаются нюансы специй.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, который раскрывается нотами экзотических фруктов, личи, свежих абрикос и приятными оттенками специй.

Охлажденное вино прекрасно в качестве аперитива, также хорошо сочетается с изысканными блюдами, индийской и азиатской кухней, мягкими сырами.

Вино красивого светло-золотистого цвета.

Мягкий, выразительный и хорошо сбалансированный вкус демонстрирует деликатную кислотность и богатую фруктовую палитру, а в длительном послевкусии ощущаются нюансы специй.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, который раскрывается нотами экзотических фруктов, личи, свежих абрикос и приятными оттенками специй.

Охлажденное вино прекрасно в качестве аперитива, также хорошо сочетается с изысканными блюдами, индийской и азиатской кухней, мягкими сырами.

Вино обладает светло-жёлтым цветом.

Вино демонстрирует концентрированный, приятно сладкий и плотный вкус, с оттенками тропических фруктов, минералов и гранита. В длительном послевкусии звучат нюансы лепестков розы.

Чистый, свежий и нежный аромат вина раскрывается цветочными нотами, с доминирующими оттенками розы, в окружении легких пряных нюансов гвоздики.

Вино составит хорошую пару фруктовым десертам, свежей выпечке, мягким сырам.

Вино обладает светло-жёлтым цветом.

Вино демонстрирует концентрированный, приятно сладкий и плотный вкус, с оттенками тропических фруктов, минералов и гранита. В длительном послевкусии звучат нюансы лепестков розы.

Чистый, свежий и нежный аромат вина раскрывается цветочными нотами, с доминирующими оттенками розы, в окружении легких пряных нюансов гвоздики.

Вино составит хорошую пару фруктовым десертам, свежей выпечке, мягким сырам.

Вино имеет интенсивный, глубокий рубиновый цвет.

Насыщенный, тонкий вкус вина, в котором хорошо сочетаются легкие танины и оттенки молодых фруктов, оставляет продолжительное бархатное послевкусие.

Этому вину присущ богатый, сложный аромат с тонами специй и пряностей.

Вино хорошо сопровождает сыры и паштеты, а также замечательно сочетается с красными спелыми фруктами и шоколадными десертами.

Вино имеет интенсивный, глубокий рубиновый цвет.

Насыщенный, тонкий вкус вина, в котором хорошо сочетаются легкие танины и оттенки молодых фруктов, оставляет продолжительное бархатное послевкусие.

Этому вину присущ богатый, сложный аромат с тонами специй и пряностей.

Вино хорошо сопровождает сыры и паштеты, а также замечательно сочетается с красными спелыми фруктами и шоколадными десертами.

Вино с ярким, насыщенным цветом граната.

Вино с обильным вкусом, со сложным телом и структурой. Вкус свежий, гладкий и очень элегантный, с длительным послевкусием.

Вино с очень интенсивным ароматом красных фруктов с оттенками вишни.

Вино послужит прекрасным аперитивом, также будет прекрасно сочетаться с легкими блюдами на каждый день — салатами и супами. Винтаж 2008 года рекомендуют к употреблению с курицей под соусом карри, жареной треской и пастообразными овечьими сырами.

Вино с ярким, насыщенным цветом граната.

Вино с обильным вкусом, со сложным телом и структурой. Вкус свежий, гладкий и очень элегантный, с длительным послевкусием.

Вино с очень интенсивным ароматом красных фруктов с оттенками вишни.

Вино послужит прекрасным аперитивом, также будет прекрасно сочетаться с легкими блюдами на каждый день — салатами и супами. Винтаж 2008 года рекомендуют к употреблению с курицей под соусом карри, жареной треской и пастообразными овечьими сырами.