Вино Темпранильо, Рондинелла, Неро д’Авола и Торронтес, Страница 205

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина полный, щедрый, мощный, сильный, даже несколько дикий, богатый, глубокий, многогранный, с нотами темных лесных ягод, спелой вишни, гранита, подлеска, корицы, солодки, табака и шоколада, свежей кислотностью, хорошо интегрированными, мягкими танинами, нежной текстурой и долгим послевкусием с приятной кислинкой.

Вино обладает насыщенным ароматом с характерными нотами сушеных красных фруктов, сливы, граната, пряных трав, колы и черных маслин.

Вино достаточно универсально, но особенно хорошо сочетается с жареным мясом и флорентийским стейком на гриле.

Rubinelli Vajol, Valpolicella Ripasso Сlassico Superiore DOC — красное сухое вино из региона Венето, обладающее невероятной концентрацией фруктовых ароматов в сочетании с редкой элегантностью вкуса. Вино изготавливается из нескольких сортов винограда: Корвина, Корвиноне, Молинара, Рондинелла и Оселета — настоящих жемчужин итальянской винной культуры. Сорт Корвина играет главную роль в этом купаже, сообщая вину свежую кислотность, оттенки вишни и насыщенный рубиново-красный цвет. Рондинелла формирует тело вина и еще больше подчеркивает нежную пряность сорта Корвина. Остальные сорта гармонично дополняют композицию, добавляя богатства и глубины. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Затем в течение месяца ягоды подсушиваются на солнце. После того, как в винограде увеличилась концентрация сахаров за счет потери более 40% объема, ягоды подвергаются мягкому прессованию в начале ноября. Мацерация и ферментация протекают при строго контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Вино производится в соответствии с древней винодельческой техникой под названием "ripasso". В феврале в часть вина Вальполичелла, произведенного осенью, добавляются выжимки, оставленные после изготовления Амароне, "провоцирующие" повторное брожение. Этот процесс повышает уровень алкоголя, улучшает содержание и структуру вина, повышает долговечность, а также развивает новые ароматы, которые создают интересный и сложный букет. Повторное брожение длится 5-6 дней. Вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 24 месяцев.

Rubinelli Vajol — итальянская винодельня, которая производит великолепные вина с уважением к окружающей природе. Суть классической красоты Вальполичеллы и ее секреты воплотились в восхитительных, благородных винах. История Рубинелли Вайоль начинается с Гаэтано Рубинелли, который приобрел прекрасное загородное хозяйство, очарованный его идеальным местоположением в самом сердце Вальполичеллы, где главными помощниками винодела являются яркое солнце, мягкий климат, благоприятные почвы и легкий морской ветерок. На протяжении многих лет семья Рубинелли творит свои традиции в изготовлении вина, которые передаются из поколения в поколение.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина полный, щедрый, мощный, сильный, даже несколько дикий, богатый, глубокий, многогранный, с нотами темных лесных ягод, спелой вишни, гранита, подлеска, корицы, солодки, табака и шоколада, свежей кислотностью, хорошо интегрированными, мягкими танинами, нежной текстурой и долгим послевкусием с приятной кислинкой.

Вино обладает насыщенным ароматом с характерными нотами сушеных красных фруктов, сливы, граната, пряных трав, колы и черных маслин.

Вино достаточно универсально, но особенно хорошо сочетается с жареным мясом и флорентийским стейком на гриле.

Rubinelli Vajol, Valpolicella Ripasso Сlassico Superiore DOC — красное сухое вино из региона Венето, обладающее невероятной концентрацией фруктовых ароматов в сочетании с редкой элегантностью вкуса. Вино изготавливается из нескольких сортов винограда: Корвина, Корвиноне, Молинара, Рондинелла и Оселета — настоящих жемчужин итальянской винной культуры. Сорт Корвина играет главную роль в этом купаже, сообщая вину свежую кислотность, оттенки вишни и насыщенный рубиново-красный цвет. Рондинелла формирует тело вина и еще больше подчеркивает нежную пряность сорта Корвина. Остальные сорта гармонично дополняют композицию, добавляя богатства и глубины. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Затем в течение месяца ягоды подсушиваются на солнце. После того, как в винограде увеличилась концентрация сахаров за счет потери более 40% объема, ягоды подвергаются мягкому прессованию в начале ноября. Мацерация и ферментация протекают при строго контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Вино производится в соответствии с древней винодельческой техникой под названием "ripasso". В феврале в часть вина Вальполичелла, произведенного осенью, добавляются выжимки, оставленные после изготовления Амароне, "провоцирующие" повторное брожение. Этот процесс повышает уровень алкоголя, улучшает содержание и структуру вина, повышает долговечность, а также развивает новые ароматы, которые создают интересный и сложный букет. Повторное брожение длится 5-6 дней. Вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 24 месяцев.

Rubinelli Vajol — итальянская винодельня, которая производит великолепные вина с уважением к окружающей природе. Суть классической красоты Вальполичеллы и ее секреты воплотились в восхитительных, благородных винах. История Рубинелли Вайоль начинается с Гаэтано Рубинелли, который приобрел прекрасное загородное хозяйство, очарованный его идеальным местоположением в самом сердце Вальполичеллы, где главными помощниками винодела являются яркое солнце, мягкий климат, благоприятные почвы и легкий морской ветерок. На протяжении многих лет семья Рубинелли творит свои традиции в изготовлении вина, которые передаются из поколения в поколение.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, насыщенный, полный, плотный, сочный, очень гармоничный, со зрелыми танинами и длинным, настойчивым послевкусием.

Аромат вина демонстрирует характерные тона выдержки, ванили, карамели, мягкие ноты специй, ежевики и черники.

Вино хорошо сочетается с мясом, рисом, паштетами, колбасами и тушеной рыбой.

"Don Aurelio" Reserva de Familia — роскошное, вкусное, богатое вино, отдающее заслуженную дань команде, которая вместе с семьей Наварро Лопес сделала вина линейки "Don Aurelio" эталоном региона. Благодаря тщательному отбору винограда, медленному прессованию и созреванию в новых бочках из французского, венгерского и американского дуба это вино является флагманом винодельни и, как говорят многие, всего региона Вальдепеньяс. "Дон Аурелио" Ресерва де Фамилия рекомендуется подавать в широких бокалах, а перед подачей на стол использовать аэратор или декантер."Don Aurelio" является самой известной маркой компании Navarro Lopez. Винный завод расположен в известном испанском регионе Valdepenas и окружен многочисленными виноградниками. Благодаря близкому соседству с производством, собранный виноград сразу же поступает на завод, где тут же приступают к изготовлению вина. Его оборот составляет около 14 миллионов бутылок. В ассортименте "Don Aurelio" предлагаются молодые сортовые вина (Темпранильо, Темпранильо Росадо, Вердехо, Сира, Гарнача и Мерло) и выдержанные (Баррика, Крианcа, Реcерва и Гран Реcерва). Многие из них были награждены на различных престижных как национальных, так и международных винных конкурсах, таких как "Mundus Vini" и "Vinalies Internationales".

Компания Navarro Lopez была основана в 1904 году как небольшая семейная винодельня Дона Хуана Санчеса Мегиа. Оригинальный винный завод сохранился до сих пор в городе Вальдепеньяс. В 1988 году винодельню приобрел Navarro Doroteo Donado, действующий владелец, главной целью которого было производство качественных выдержанных вин отдельных сортов винограда. В 2001 году завод был перенесен из Вальдепеньяс в уникальное место в центре виноградника, подчеркнув таким образом четкую приверженность Navarro Doroteo Donado к экологическим факторам. С 2002 года Наварро Лопес начинает производить вина "Tierra de Castilla". Для дальнейшего расширения винной линейки компании были приобретены виноградники, расположенные в областях Риоха, Риберо дель Дуэро и Руэда. В 2010 году компания приобрела одну из культовых виноделен Риохи — Bodegas Valoria.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

Вкус вина хорошо структурированный, насыщенный, полный, плотный, сочный, очень гармоничный, со зрелыми танинами и длинным, настойчивым послевкусием.

Аромат вина демонстрирует характерные тона выдержки, ванили, карамели, мягкие ноты специй, ежевики и черники.

Вино хорошо сочетается с мясом, рисом, паштетами, колбасами и тушеной рыбой.

"Don Aurelio" Reserva de Familia — роскошное, вкусное, богатое вино, отдающее заслуженную дань команде, которая вместе с семьей Наварро Лопес сделала вина линейки "Don Aurelio" эталоном региона. Благодаря тщательному отбору винограда, медленному прессованию и созреванию в новых бочках из французского, венгерского и американского дуба это вино является флагманом винодельни и, как говорят многие, всего региона Вальдепеньяс. "Дон Аурелио" Ресерва де Фамилия рекомендуется подавать в широких бокалах, а перед подачей на стол использовать аэратор или декантер."Don Aurelio" является самой известной маркой компании Navarro Lopez. Винный завод расположен в известном испанском регионе Valdepenas и окружен многочисленными виноградниками. Благодаря близкому соседству с производством, собранный виноград сразу же поступает на завод, где тут же приступают к изготовлению вина. Его оборот составляет около 14 миллионов бутылок. В ассортименте "Don Aurelio" предлагаются молодые сортовые вина (Темпранильо, Темпранильо Росадо, Вердехо, Сира, Гарнача и Мерло) и выдержанные (Баррика, Крианcа, Реcерва и Гран Реcерва). Многие из них были награждены на различных престижных как национальных, так и международных винных конкурсах, таких как "Mundus Vini" и "Vinalies Internationales".

Компания Navarro Lopez была основана в 1904 году как небольшая семейная винодельня Дона Хуана Санчеса Мегиа. Оригинальный винный завод сохранился до сих пор в городе Вальдепеньяс. В 1988 году винодельню приобрел Navarro Doroteo Donado, действующий владелец, главной целью которого было производство качественных выдержанных вин отдельных сортов винограда. В 2001 году завод был перенесен из Вальдепеньяс в уникальное место в центре виноградника, подчеркнув таким образом четкую приверженность Navarro Doroteo Donado к экологическим факторам. С 2002 года Наварро Лопес начинает производить вина "Tierra de Castilla". Для дальнейшего расширения винной линейки компании были приобретены виноградники, расположенные в областях Риоха, Риберо дель Дуэро и Руэда. В 2010 году компания приобрела одну из культовых виноделен Риохи — Bodegas Valoria.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает интенсивным вкусом со сбалансированными танинами, хорошим телом и приятной сладостью. В послевкусии ощущаются оттенки ежевики, черешни и черники.

У вина интенсивный элегантный аромат с тонами варенья из ягод черешни, черники, ежевики, сливы и малины, нотами сушеной фиалки, ванили, шоколада, корицы и арахиса.

Вино отлично подойдет к десертам, тортам и выпечке с миндалем.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает интенсивным вкусом со сбалансированными танинами, хорошим телом и приятной сладостью. В послевкусии ощущаются оттенки ежевики, черешни и черники.

У вина интенсивный элегантный аромат с тонами варенья из ягод черешни, черники, ежевики, сливы и малины, нотами сушеной фиалки, ванили, шоколада, корицы и арахиса.

Вино отлично подойдет к десертам, тортам и выпечке с миндалем.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, оттенками вишни, подлеска, сигарной коробки и трав, с легкими бальзамическими нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот черных фруктов, шоколада, табака, какао и пряных специй.

Вино подходит для трапезы с тушеными овощами, вяленым мясом, фаршированными перцами, хеком и креветками, омлетом с грибами, треской, красным и белым мясом.

Виноград для изготовления вина "Luis Canas" Gran Reserva собирают с 50-летних лоз. Обильные дожди весной 2007 года создали предпосылки для возникновения плесени, но, благодаря тщательному уходу за лозами и сухой погоде в июле, сезон прошел без вреда для винограда. Высокая дневная температура в августе, чередующаяся с ночной прохладой, положительно отразились на качестве урожая, хоть и несколько замедлила созревание винограда. Ягоды проходят ферментацию в стальных резервуарах при температуре 28 °C в течение 20 дней. Затем вино выдерживается в новых барриках из французского (80%) и американского (20%) дуба в течение 24 месяцев, что придает вину потрясающе богатый и сложный вкус, элегантную структуру и сказочный баланс. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылке 36 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.

Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. Недавно он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 470 гектаров. Они разделены на 1000 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура. Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 Мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, мягким вкусом с шелковистой текстурой, оттенками вишни, подлеска, сигарной коробки и трав, с легкими бальзамическими нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот черных фруктов, шоколада, табака, какао и пряных специй.

Вино подходит для трапезы с тушеными овощами, вяленым мясом, фаршированными перцами, хеком и креветками, омлетом с грибами, треской, красным и белым мясом.

Виноград для изготовления вина "Luis Canas" Gran Reserva собирают с 50-летних лоз. Обильные дожди весной 2007 года создали предпосылки для возникновения плесени, но, благодаря тщательному уходу за лозами и сухой погоде в июле, сезон прошел без вреда для винограда. Высокая дневная температура в августе, чередующаяся с ночной прохладой, положительно отразились на качестве урожая, хоть и несколько замедлила созревание винограда. Ягоды проходят ферментацию в стальных резервуарах при температуре 28 °C в течение 20 дней. Затем вино выдерживается в новых барриках из французского (80%) и американского (20%) дуба в течение 24 месяцев, что придает вину потрясающе богатый и сложный вкус, элегантную структуру и сказочный баланс. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылке 36 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.

Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. Недавно он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 470 гектаров. Они разделены на 1000 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура. Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 Мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

Вино рубинового цвета с рыжеватыми переливами.

В округлом, сбалансированном, теплом вкусе вина мясистые, изысканные оттенки черники, ежевики, вишни, земляники дополняются тонкими нюансами наливки и варенья из цитрусовых. Послевкусие долгое и стойкое.

Аромат вина отличается элегантностью и сложностью, хорошей концентрацией тонов черных фруктов, тимьяна, розмарина, кожи и листьев табака.

Вино подходит для трапезы с тушеными овощами, вяленым мясом, фаршированными перцами, хеком и креветками, омлетом с грибами, треской, красным и белым мясом.

Виноград для изготовления вина "Luis Canas" Gran Reserva собирают с 50-летних лоз. Обильные дожди весной 2007 года создали предпосылки для возникновения плесени, но, благодаря тщательному уходу за лозами и сухой погоде в июле, сезон прошел без вреда для винограда. Высокая дневная температура в августе, чередующаяся с ночной прохладой, положительно отразились на качестве урожая, хоть и несколько замедлила созревание винограда. Ягоды проходят ферментацию в стальных резервуарах при температуре 28°C в течение 20 дней. Затем вино выдерживается в новых барриках из французского (80%) и американского (20%) дуба в течение 24 месяцев, что придает вину потрясающе богатый и сложный вкус, элегантную структуру и сказочный баланс. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылке 36 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет. Вино "Луис Каньяс" Гран Ресерва, 2007 завоевало золотую медаль на конкурсе "International Wine Challenge" в 2014 году.

Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. Недавно он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 470 гектаров. Они разделены на 1000 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура. Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 Мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

Вино рубинового цвета с рыжеватыми переливами.

В округлом, сбалансированном, теплом вкусе вина мясистые, изысканные оттенки черники, ежевики, вишни, земляники дополняются тонкими нюансами наливки и варенья из цитрусовых. Послевкусие долгое и стойкое.

Аромат вина отличается элегантностью и сложностью, хорошей концентрацией тонов черных фруктов, тимьяна, розмарина, кожи и листьев табака.

Вино подходит для трапезы с тушеными овощами, вяленым мясом, фаршированными перцами, хеком и креветками, омлетом с грибами, треской, красным и белым мясом.

Виноград для изготовления вина "Luis Canas" Gran Reserva собирают с 50-летних лоз. Обильные дожди весной 2007 года создали предпосылки для возникновения плесени, но, благодаря тщательному уходу за лозами и сухой погоде в июле, сезон прошел без вреда для винограда. Высокая дневная температура в августе, чередующаяся с ночной прохладой, положительно отразились на качестве урожая, хоть и несколько замедлила созревание винограда. Ягоды проходят ферментацию в стальных резервуарах при температуре 28°C в течение 20 дней. Затем вино выдерживается в новых барриках из французского (80%) и американского (20%) дуба в течение 24 месяцев, что придает вину потрясающе богатый и сложный вкус, элегантную структуру и сказочный баланс. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылке 36 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет. Вино "Луис Каньяс" Гран Ресерва, 2007 завоевало золотую медаль на конкурсе "International Wine Challenge" в 2014 году.

Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. Недавно он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 470 гектаров. Они разделены на 1000 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура. Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 Мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

Вино темно-рубинового цвета.

Полный, сочный, густой и бархатистый вкус вина обволакивает щедрыми тонами черных ягод, сливы, вишни, поддерживаемыми округлыми танинами и свежей кислотностью. Долгое, теплое послевкусие завершает впечатление нотами черного перца, специй для выпечки и ягодного джема.

Насыщенный аромат вина раскрывается в бокале оттенками сливы, вишни, черники, ягодного джема, щедро украшенными нотами ванили, корицы, гвоздики и мускатного ореха.

Вино гармонично дополнит насыщенные мясные блюда, стейк, барбекю и зрелые сыры.

На создание бренда "Three Finger Jack" производителей вдохновила легенда о смелом и легендарном преступнике, который бродил по предгорьям Сьерры в дни Золотой лихорадки в поисках богатства. Никто не знает, откуда пришел Джек под прозвищем "Три Пальца", как он потерял два пальца или где он умер. Но его легенда все еще живет сегодня в калифорнийском регионе Лодай. Золота на холмах Калифорнии, возможно, уже и нет, но вина, созданные из урожаев с местных виноградников, где когда-то бродил Джек, отдают дань памяти "Три Пальца" вне закона. Вина "Three Finger Jack" могут похвастаться мощной структурой, достойной имени Джека. Эти вина продолжают неустанный поиск Джека за сокровищами. Джек искал богатства, которые не смог унести с собой, но для виноделов богатство — это невероятные старые лозы Лодая и уникальные почвы под ногами."Three Finger Jack" Rum Barrel Red Blend — насыщенное красное сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов Мерло, Сира, Пти Сира, Таннат и Темпранильо. Виноградники располагаются в регионе Лодай, вина из которого становятся все более уважаемыми, во многом благодаря таким винодельням, как "Деликато". В регионе Лодай теплые дни перемежаются с прохладными ночами, а сухие почвы заставляют виноградные лозы уходить корнями вглубь, чтобы найти воду и питательные вещества. Благодаря этому виноград получается сочным и концентрированным, а вино зрелым и многогранным.Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами максимальной спелости, по прибытии на винодельню ягоды подвергаются гребнеотделению и прессованию. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в бочках из-под рома, что придает вкусу и аромату напитка ноты специй для выпечки, мускатного ореха и дыма.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино темно-рубинового цвета.

Полный, сочный, густой и бархатистый вкус вина обволакивает щедрыми тонами черных ягод, сливы, вишни, поддерживаемыми округлыми танинами и свежей кислотностью. Долгое, теплое послевкусие завершает впечатление нотами черного перца, специй для выпечки и ягодного джема.

Насыщенный аромат вина раскрывается в бокале оттенками сливы, вишни, черники, ягодного джема, щедро украшенными нотами ванили, корицы, гвоздики и мускатного ореха.

Вино гармонично дополнит насыщенные мясные блюда, стейк, барбекю и зрелые сыры.

На создание бренда "Three Finger Jack" производителей вдохновила легенда о смелом и легендарном преступнике, который бродил по предгорьям Сьерры в дни Золотой лихорадки в поисках богатства. Никто не знает, откуда пришел Джек под прозвищем "Три Пальца", как он потерял два пальца или где он умер. Но его легенда все еще живет сегодня в калифорнийском регионе Лодай. Золота на холмах Калифорнии, возможно, уже и нет, но вина, созданные из урожаев с местных виноградников, где когда-то бродил Джек, отдают дань памяти "Три Пальца" вне закона. Вина "Three Finger Jack" могут похвастаться мощной структурой, достойной имени Джека. Эти вина продолжают неустанный поиск Джека за сокровищами. Джек искал богатства, которые не смог унести с собой, но для виноделов богатство — это невероятные старые лозы Лодая и уникальные почвы под ногами."Three Finger Jack" Rum Barrel Red Blend — насыщенное красное сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов Мерло, Сира, Пти Сира, Таннат и Темпранильо. Виноградники располагаются в регионе Лодай, вина из которого становятся все более уважаемыми, во многом благодаря таким винодельням, как "Деликато". В регионе Лодай теплые дни перемежаются с прохладными ночами, а сухие почвы заставляют виноградные лозы уходить корнями вглубь, чтобы найти воду и питательные вещества. Благодаря этому виноград получается сочным и концентрированным, а вино зрелым и многогранным.Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами максимальной спелости, по прибытии на винодельню ягоды подвергаются гребнеотделению и прессованию. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в бочках из-под рома, что придает вкусу и аромату напитка ноты специй для выпечки, мускатного ореха и дыма.

Компания "Delicato" была основана эмигрировавшим из Сицилии Гаспаре Инделикато в 1924 году. Гаспаре обнаружил сходство итальянского климата с теплым и солнечным климатом Калифорнии. Его мечтой было выращивание качественного винограда для создания премиальных вин по доступным ценам. Он разбил небольшой виноградник, размером 4,8 гектара, у подножия гор в окрестностях Лодай. Постепенно компания расширялась. Сыновья Гаспаре приобретали новые виноградники, в числе которых — виноградник Сан Бернабе в наиболее прохладной части долины Монтеррей. Этот виноградник стал залогом качества вин Деликато. Сегодня семейной винодельне принадлежит 2833 гектара виноградников, расположенных в различных климатических зонах Калифорнии — от прохладного побережья Монтеррея до жаркого подножья Скалистых гор в Лодай. Деликато — одна из самых успешных американских виноделен. Каждый год хозяйство продает более шестнадцати с половиной миллионов бутылок вина по всему миру. Успехи виноделов Деликато не остались без внимания. Комиссия престижного мирового чемпионата вин и спиртных напитков International Wine & Spirits Competition два года подряд, в 2001 и в 2002 годах, присваивала "Delicato Family" почетный титул "Лучшая винодельня года в США". Кроме этого, вино Шираз от Деликато дважды (в 2001 – 2002 годах) было названо лучшим калифорнийским вином в данной категории на ежегодной выставке California State Fair.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина яркий, полный, теплый, гладкий, сбалансированный, с превосходной структурой и приятным затяжным послевкусием.

Пьянящий аромат вина раскрывается нотами подвяленной черешни и лакрицы.

Вино прекрасно сочетаются с дичью (в том числе под различными соусами) и выдержанными или острыми сырами.

Amarone della Valpolicella Classico "Barricato" DOC, 2006 — престижное вино, созданное из лучших сортов винограда из классической зоны Вальполичелло, расположенной на северо-западе провинции Верона. Рельеф местности — холмистый неолит, с тонкими и каменистыми почвами. Средний возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Сбор урожая производится вручную в начале октября. Для производства отбираются чуть перезрелые лучшие грозди, которые тщательно подсушиваются вплоть до начала февраля. Виноград дестеблируется и мягко прессуется, а затем ферментируется в течение длительного времени. Затем, после декантации, вино помещается в специальные новые дубовые ботти для выдержки в течение двух лет. Потом процесс старения продолжается еще 12 месяцев в новых барриках из французского дуба и 6-8 месяцев в бутылках.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина яркий, полный, теплый, гладкий, сбалансированный, с превосходной структурой и приятным затяжным послевкусием.

Пьянящий аромат вина раскрывается нотами подвяленной черешни и лакрицы.

Вино прекрасно сочетаются с дичью (в том числе под различными соусами) и выдержанными или острыми сырами.

Amarone della Valpolicella Classico "Barricato" DOC, 2006 — престижное вино, созданное из лучших сортов винограда из классической зоны Вальполичелло, расположенной на северо-западе провинции Верона. Рельеф местности — холмистый неолит, с тонкими и каменистыми почвами. Средний возраст лоз колеблется от 20 до 35 лет. Сбор урожая производится вручную в начале октября. Для производства отбираются чуть перезрелые лучшие грозди, которые тщательно подсушиваются вплоть до начала февраля. Виноград дестеблируется и мягко прессуется, а затем ферментируется в течение длительного времени. Затем, после декантации, вино помещается в специальные новые дубовые ботти для выдержки в течение двух лет. Потом процесс старения продолжается еще 12 месяцев в новых барриках из французского дуба и 6-8 месяцев в бутылках.

Семья Альдегери работает в центре Вальполичеллы с 1956 года, со страстью и непрерывным стремлением улучшать результаты изо дня в день. Внутри семьи роли каждого члена строго разделены. Лоренцо Альдегери заботится о виноделии, начиная от отбора винограда и заканчивая процессом выдержки вина. Адриано, младший брат, следит за административными функциями, а также модернизацией производственных мощностей и инновационной деятельностью. Кузен Винни отвечает за коммерческий сектор, маркетинг и связи с общественностью. Также важна работа второго поколения: дети, следуя по стопам своих отцов, проявляют себя в различных областях, необходимых для достижения успеха компании.Aldegheri — семейный бизнес, основанный на совершенной координации между технологией и любовь к природе, его плодами можно считать достигнутый за эти годы высокий уровень качества. Вина Альдегери свидетельствуют о результатах особого внимания к виноградникам, строгом и тщательном отборе винограда, постоянном совершенствовании технологии виноделия и дарят минуты радости и восторга в наслаждении драгоценными нюансами каждого напитка.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Полнотелое элегантное вино с глубоким, насыщенным вкусом, в котором активные тона перезрелой вишни дают ощутимую сладость, а нюансы специй и пряностей - бархатистую текстуру.

Вино обладает щедрым, волнительным ароматом с выразительными нотами черных ягод, пряностей, черного перца и изюма.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного и белого мяса и сырами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Полнотелое элегантное вино с глубоким, насыщенным вкусом, в котором активные тона перезрелой вишни дают ощутимую сладость, а нюансы специй и пряностей - бархатистую текстуру.

Вино обладает щедрым, волнительным ароматом с выразительными нотами черных ягод, пряностей, черного перца и изюма.

Вино отлично сочетается с блюдами из красного и белого мяса и сырами.

У вина сочный красный цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, свежий, с легкими танинами, элегантными оттенками апельсиновой цедры и сдержанным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками красных ягод, вишни, чая, ванили и пряностей.

Вино отлично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, рисом, пастой, бобами и блюдами из мяса.

Dinastia Vivanco, Crianza, Rioja DOCa — элегантное испанское вино, которое отлично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, рисом, пастой, бобами и блюдами из мяса. В его производстве используется виноград сорта Темпранильо, произрастающий на глинистых почвах Briones. Средний возраст виноградных лоз составляет 15–20 лет. Сбор урожая проводится вручную в начале октября. Перед началом винификации ягоды в течение 36 часов находятся в холодном помещении. После бережного прессования, сусло подвергается ферментации на кожице в небольших бочках из французского дуба при контролируемой температуре 28 ºC в течение 20 дней. Малолактическая ферментация также проводится в бочках из французского дуба малого объема. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из американского и французского дуба, а затем еще полгода в бутылках в погребах винодельни.

У вина сочный красный цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, свежий, с легкими танинами, элегантными оттенками апельсиновой цедры и сдержанным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками красных ягод, вишни, чая, ванили и пряностей.

Вино отлично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, рисом, пастой, бобами и блюдами из мяса.

Dinastia Vivanco, Crianza, Rioja DOCa — элегантное испанское вино, которое отлично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, рисом, пастой, бобами и блюдами из мяса. В его производстве используется виноград сорта Темпранильо, произрастающий на глинистых почвах Briones. Средний возраст виноградных лоз составляет 15–20 лет. Сбор урожая проводится вручную в начале октября. Перед началом винификации ягоды в течение 36 часов находятся в холодном помещении. После бережного прессования, сусло подвергается ферментации на кожице в небольших бочках из французского дуба при контролируемой температуре 28 ºC в течение 20 дней. Малолактическая ферментация также проводится в бочках из французского дуба малого объема. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из американского и французского дуба, а затем еще полгода в бутылках в погребах винодельни.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает мягким, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, зрелыми танинами и долгим фруктово-пряным послевкусием.

В ярком аромате вина доминируют тона сочных красных ягод, прослеживаются нюансы поджаренных тостов и полевых цветов.

Вино лучше всего сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами.

"Diego de Almagro" Tempranillo — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Темпранильо. Виноградники расположены в южной части области Кастилия-Ла-Манча, где летом температура воздуха поднимается до 40 °С, а зимой может опуститься до -10 °С. Регион известен одним из самых больших виноградников в мире. Урожай для производства вина собирают в момент оптимальной спелости, после чего ягоды тщательно сортируют и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при поддержании температуры на уровне 22-24 °С. Выдерживается вино в новых бочках из американского дуба на протяжении 2-х месяцев. "Диего де Альмагро" Темпранильо рекомендуется употреблять молодым. Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньяс. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча.Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

Вино темно-красного цвета.

Вино обладает мягким, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой, зрелыми танинами и долгим фруктово-пряным послевкусием.

В ярком аромате вина доминируют тона сочных красных ягод, прослеживаются нюансы поджаренных тостов и полевых цветов.

Вино лучше всего сочетается с мясными блюдами и выдержанными сырами.

"Diego de Almagro" Tempranillo — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Темпранильо. Виноградники расположены в южной части области Кастилия-Ла-Манча, где летом температура воздуха поднимается до 40 °С, а зимой может опуститься до -10 °С. Регион известен одним из самых больших виноградников в мире. Урожай для производства вина собирают в момент оптимальной спелости, после чего ягоды тщательно сортируют и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при поддержании температуры на уровне 22-24 °С. Выдерживается вино в новых бочках из американского дуба на протяжении 2-х месяцев. "Диего де Альмагро" Темпранильо рекомендуется употреблять молодым. Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньяс. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча.Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Мощный, округлый вкус вина демонстрирует великолепный баланс шелковистых танинов, приятной кислотности, оттенков черной вишни, малины и сливы.

Насыщенный, чистый, приятный аромат вина раскрывается нотами черной вишни, сливы и малины, за которыми следуют оттенки фиалки, черники и ежевики.

Вино отлично подойдет к горячим блюдам с богатыми соусами, блюдам из мяса, особенно из говядины.

Spada, Valpolicella Classico — красное вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Молинара. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Спада на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, винификация сусла проходит со строгим температурным контролем. Перед поступлением в продажу вино выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.

История винодельческого хозяйства Spada началась в 1910 году, когда Ренцо Спада создал семейное дело. На протяжении четырех поколений производство вина является главной целью в жизни семьи Спада. Виноградники общей площадью 10 га расположены в регионе Сан Пьетро ин Кариано, в самом сердце Вальполичеллы. На них применяются методы бережного возделывания лозы, без использования гербицидов и пестицидов. На сегодняшний день винодельня находится под управлением представителей четвертого поколения — Альберто, Клаудио и Франческо, которые делают все возможное для создания очаровательных вин, способных покорить с первых секунд.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Мощный, округлый вкус вина демонстрирует великолепный баланс шелковистых танинов, приятной кислотности, оттенков черной вишни, малины и сливы.

Насыщенный, чистый, приятный аромат вина раскрывается нотами черной вишни, сливы и малины, за которыми следуют оттенки фиалки, черники и ежевики.

Вино отлично подойдет к горячим блюдам с богатыми соусами, блюдам из мяса, особенно из говядины.

Spada, Valpolicella Classico — красное вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Молинара. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Спада на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, винификация сусла проходит со строгим температурным контролем. Перед поступлением в продажу вино выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.

История винодельческого хозяйства Spada началась в 1910 году, когда Ренцо Спада создал семейное дело. На протяжении четырех поколений производство вина является главной целью в жизни семьи Спада. Виноградники общей площадью 10 га расположены в регионе Сан Пьетро ин Кариано, в самом сердце Вальполичеллы. На них применяются методы бережного возделывания лозы, без использования гербицидов и пестицидов. На сегодняшний день винодельня находится под управлением представителей четвертого поколения — Альберто, Клаудио и Франческо, которые делают все возможное для создания очаровательных вин, способных покорить с первых секунд.

Вино интенсивного вишневого цвета.

Вкус вина мощный, привлекательный, сложный, округлый, со спелыми танинами, нотами зрелых черных фруктов, минералов, шоколада и повторяющими аромат интенсивными оттенками тостов.

Очень выразительный, элегантный и сложный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, минеральными нотами, оттенками сладких специй и шоколада и очень интенсивными нюансами тостов.

Вино идеально подходит для блюд из красного мяса, особенно из баранины, и жаркого.

"Finca Sobreno" Ildefonso — восхитительное, сложное красное сухое вино. Для его изготовления используется виноград сорта Темпранильо, собранный со старых лоз, возраст которых превышает 80 лет.  Тщательно отобранный и собранный вручную виноград укладывают в небольшие ящики и перевозят на винодельню. После гребнеотделения ягоды подвергаются холодной мацерации в открытых танках объемом 2 тысячи литров на протяжении 8 дней при температуре 8 °С. Затем следует спиртовое брожение, которое занимает 25 дней и протекает при контролируемой температуре не выше 26 °С с ежедневным трехразовым пижажем. Созревает вино в новых французских барриках в течение 18 месяцев, при этом каждые полгода его снимают с осадка. После розлива "Финка Собрено" Ильдефонсо еще 12 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Это ароматное, вкусное, мощное и прекрасно сбалансированное вино способно развиваться в бутылке на протяжении многих лет.  Винтаж 2012 года завоевал золотые медали на конкурсах "Mono Vino", "Bacchus", "Berliner Wein Trophy", большую золотую медаль на конкурсе "Akatavino"

В начале 1990-х годов группа опытных испанских виноделов из Риохи создала проект Sobreno, вложив свои инвестиции в идею производства топовых вин из местного сорта винограда Тинта де Торо. Главным вдохновителем нового предприятия стал Мануэль Руис Эрнандес — один из самых уважаемых энологов Риохи. Недалеко от города Торо была построена современная винодельня, где сочетаются передовые технологии и строгое внимание к деталям, а на виноградниках было введено строгое ограничение урожайности старых лоз. Все это позволило компании Собреньо достичь почти мгновенного успеха как в Испании, так и на международной арене. На сегодняшний день предприятие владеет 80 га собственных виноградников, а также контролирует 90 гектаров угодий, принадлежащих местным производителям. Региону Торо в 1987 году было присвоено наименование DO. Он расположен вдоль реки Дуэро, в центрально-восточной части провинции Замора, в Кастилии. Здешний климат характеризуется жарким летом и короткой, но зачастую очень холодной зимой, а регион является одним из самых засушливых в Испании. Виноградные лозы, половина из которых имеет возраст более 30 лет, произрастают на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Почвы — аллювиальные, с толстым слоем глины, а также примесью песка и гравия. Винификация проводится в специальных стальных чанах, которые по габаритам шире и ниже, чем стандартные. Это обеспечивает значительное увеличение контакта с кожицей во время мацерации, а в результате — более интенсивный цвет и аромат вина. Для выдержки вина применяются 225 литровые баррели: 90% из американского дуба, а 10% из французского дуба. В настоящее время в ассортименте вин компании Собреньоприсутствуют два бренда: "Finca Sobreno" и "Pago del Oro". Благодаря отличному качеству и сильному, яркому характеру, вина компании получили множество призов, наград и признаний от самых известных критиков и дегустаторов на национальных и международных конкурсах. Неудивительно, что многие специалисты считают эту винодельню "Новой звездой Доуро". 70% вин экспортируются в более чем 16 стран мира, также их предлагают пассажирам первого класса авиакомпании Lufthansa, поставляют в Ватикан и в испанское посольство в Риме.

Вино интенсивного вишневого цвета.

Вкус вина мощный, привлекательный, сложный, округлый, со спелыми танинами, нотами зрелых черных фруктов, минералов, шоколада и повторяющими аромат интенсивными оттенками тостов.

Очень выразительный, элегантный и сложный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, минеральными нотами, оттенками сладких специй и шоколада и очень интенсивными нюансами тостов.

Вино идеально подходит для блюд из красного мяса, особенно из баранины, и жаркого.

"Finca Sobreno" Ildefonso — восхитительное, сложное красное сухое вино. Для его изготовления используется виноград сорта Темпранильо, собранный со старых лоз, возраст которых превышает 80 лет.  Тщательно отобранный и собранный вручную виноград укладывают в небольшие ящики и перевозят на винодельню. После гребнеотделения ягоды подвергаются холодной мацерации в открытых танках объемом 2 тысячи литров на протяжении 8 дней при температуре 8 °С. Затем следует спиртовое брожение, которое занимает 25 дней и протекает при контролируемой температуре не выше 26 °С с ежедневным трехразовым пижажем. Созревает вино в новых французских барриках в течение 18 месяцев, при этом каждые полгода его снимают с осадка. После розлива "Финка Собрено" Ильдефонсо еще 12 месяцев выдерживается в погребах хозяйства. Это ароматное, вкусное, мощное и прекрасно сбалансированное вино способно развиваться в бутылке на протяжении многих лет.  Винтаж 2012 года завоевал золотые медали на конкурсах "Mono Vino", "Bacchus", "Berliner Wein Trophy", большую золотую медаль на конкурсе "Akatavino"

В начале 1990-х годов группа опытных испанских виноделов из Риохи создала проект Sobreno, вложив свои инвестиции в идею производства топовых вин из местного сорта винограда Тинта де Торо. Главным вдохновителем нового предприятия стал Мануэль Руис Эрнандес — один из самых уважаемых энологов Риохи. Недалеко от города Торо была построена современная винодельня, где сочетаются передовые технологии и строгое внимание к деталям, а на виноградниках было введено строгое ограничение урожайности старых лоз. Все это позволило компании Собреньо достичь почти мгновенного успеха как в Испании, так и на международной арене. На сегодняшний день предприятие владеет 80 га собственных виноградников, а также контролирует 90 гектаров угодий, принадлежащих местным производителям. Региону Торо в 1987 году было присвоено наименование DO. Он расположен вдоль реки Дуэро, в центрально-восточной части провинции Замора, в Кастилии. Здешний климат характеризуется жарким летом и короткой, но зачастую очень холодной зимой, а регион является одним из самых засушливых в Испании. Виноградные лозы, половина из которых имеет возраст более 30 лет, произрастают на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Почвы — аллювиальные, с толстым слоем глины, а также примесью песка и гравия. Винификация проводится в специальных стальных чанах, которые по габаритам шире и ниже, чем стандартные. Это обеспечивает значительное увеличение контакта с кожицей во время мацерации, а в результате — более интенсивный цвет и аромат вина. Для выдержки вина применяются 225 литровые баррели: 90% из американского дуба, а 10% из французского дуба. В настоящее время в ассортименте вин компании Собреньоприсутствуют два бренда: "Finca Sobreno" и "Pago del Oro". Благодаря отличному качеству и сильному, яркому характеру, вина компании получили множество призов, наград и признаний от самых известных критиков и дегустаторов на национальных и международных конкурсах. Неудивительно, что многие специалисты считают эту винодельню "Новой звездой Доуро". 70% вин экспортируются в более чем 16 стран мира, также их предлагают пассажирам первого класса авиакомпании Lufthansa, поставляют в Ватикан и в испанское посольство в Риме.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина хорошо структурирован и сбалансирован, с мягкими танинами. В букете преобладают нотки спелых фруктов в сочетании с тонами специй, а также древесными и минеральными оттенками.

Вино обладает фруктовым ароматом с интенсивными вишневыми нотками, а также пряными оттенками лакрицы, табака и кедрового дерева.

Вино может быть прекрасным дополнением к блюдам из макарон с различными соусами, красному мясу на гриле, жареному и тушеному мясу, баранине, среднеспелым сырам.

Вина из Вальполичеллы являются, пожалуй, самыми известными красными винами винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии. Они являются узнаваемым во всем мире символом Италии, как и пицца, паста или спагетти. "La Bandina" относится к категории вин супер-премиум класса. Определяющим характером вина "La Bandina", как и любого из Вальполичеллы, является интенсивный вишневый аромат в сочетании с пряными нотками специй. Вино "Ла Бандина" производится из урожая, собранного на лучших виноградниках компании Tenuta Sant'Antonio, расположенных на склонах горы Монти Гарби на высоте около 300 метров над уровнем моря. Почвы этого региона преимущественно известняковые, а виноградники полностью покрыты дерном. Летом для ограничения урожайности проводят зеленый сбор винограда. Это помогает максимально сконцентрировать питательные вещества в виноградных гроздях. Виноград собирают вручную в конце сентября. После сбора виноград оставляют на 2-3 недели для подвяливания в специальных проветриваемых помещениях. Далее проводят мягкое прессование с использованием пневматического пресса. После алкогольного брожения при контролируемой температуре осуществляется яблочно-молочное брожение в деревянных бочках. Батоннаж проводят раз в месяц в течение первого года выдержки. Всего выдержка вина в новых бочках из французского дуба занимает 24 месяцев, затем еще год "La Bandina" хранится в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.  

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина хорошо структурирован и сбалансирован, с мягкими танинами. В букете преобладают нотки спелых фруктов в сочетании с тонами специй, а также древесными и минеральными оттенками.

Вино обладает фруктовым ароматом с интенсивными вишневыми нотками, а также пряными оттенками лакрицы, табака и кедрового дерева.

Вино может быть прекрасным дополнением к блюдам из макарон с различными соусами, красному мясу на гриле, жареному и тушеному мясу, баранине, среднеспелым сырам.

Вина из Вальполичеллы являются, пожалуй, самыми известными красными винами винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии. Они являются узнаваемым во всем мире символом Италии, как и пицца, паста или спагетти. "La Bandina" относится к категории вин супер-премиум класса. Определяющим характером вина "La Bandina", как и любого из Вальполичеллы, является интенсивный вишневый аромат в сочетании с пряными нотками специй. Вино "Ла Бандина" производится из урожая, собранного на лучших виноградниках компании Tenuta Sant'Antonio, расположенных на склонах горы Монти Гарби на высоте около 300 метров над уровнем моря. Почвы этого региона преимущественно известняковые, а виноградники полностью покрыты дерном. Летом для ограничения урожайности проводят зеленый сбор винограда. Это помогает максимально сконцентрировать питательные вещества в виноградных гроздях. Виноград собирают вручную в конце сентября. После сбора виноград оставляют на 2-3 недели для подвяливания в специальных проветриваемых помещениях. Далее проводят мягкое прессование с использованием пневматического пресса. После алкогольного брожения при контролируемой температуре осуществляется яблочно-молочное брожение в деревянных бочках. Батоннаж проводят раз в месяц в течение первого года выдержки. Всего выдержка вина в новых бочках из французского дуба занимает 24 месяцев, затем еще год "La Bandina" хранится в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.  

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино фиолетово-красного цвета с темно-янтарными бликами.

Вкус вина имеет хорошую структуру. Он выразителен, щедр, обладает шелковистой текстурой. Активные фруктовые оттенки украшены бальзамическими нюансами, минеральными нотами и свежими травянистыми акцентами. В стойком послевкусии проступают намеки тостов.

В чистом, ярком аромате вина проявляются тона вишни, черной смородины, клубники, малины, кофейных зерен и пряных специй.

Вино чудесно гармонирует со всеми видами мяса, тушеными блюдами, грибами, зрелыми сырами, а также с тапасом и темным шоколадом.

Vivanco, Reserva — сложное и пряное красное сухое вино, созданное из двух сортов винограда: Темпранильо и Грасиано. Виноград выращивают на глинисто-меловых почвах, возраст лоз составляет в среднем 35 лет. Первым в начале октября собирают виноград сорта Темпранильо, а сбор Грасиано производится в конце месяца. Винификация каждого сорта проходит отдельно. После мягкого прессования ягоды помещаются в маленькие бочки из французского дуба. Там происходит ферментация и мацерация на кожице при контролируемой температуре 30 °C в течение 20 дней с легкой перекачкой сусла. Выдержка в бочках из французского и американского дуба длится 24 месяца, перед розливом вино проводит 3 месяца в больших чанах из французского дуба. После розлива напиток отдыхает в бутылках еще 2 года и только потом поступает в продажу. Перед подачей Виванко, Ресерва рекомендуется декантировать.

Вино фиолетово-красного цвета с темно-янтарными бликами.

Вкус вина имеет хорошую структуру. Он выразителен, щедр, обладает шелковистой текстурой. Активные фруктовые оттенки украшены бальзамическими нюансами, минеральными нотами и свежими травянистыми акцентами. В стойком послевкусии проступают намеки тостов.

В чистом, ярком аромате вина проявляются тона вишни, черной смородины, клубники, малины, кофейных зерен и пряных специй.

Вино чудесно гармонирует со всеми видами мяса, тушеными блюдами, грибами, зрелыми сырами, а также с тапасом и темным шоколадом.

Vivanco, Reserva — сложное и пряное красное сухое вино, созданное из двух сортов винограда: Темпранильо и Грасиано. Виноград выращивают на глинисто-меловых почвах, возраст лоз составляет в среднем 35 лет. Первым в начале октября собирают виноград сорта Темпранильо, а сбор Грасиано производится в конце месяца. Винификация каждого сорта проходит отдельно. После мягкого прессования ягоды помещаются в маленькие бочки из французского дуба. Там происходит ферментация и мацерация на кожице при контролируемой температуре 30 °C в течение 20 дней с легкой перекачкой сусла. Выдержка в бочках из французского и американского дуба длится 24 месяца, перед розливом вино проводит 3 месяца в больших чанах из французского дуба. После розлива напиток отдыхает в бутылках еще 2 года и только потом поступает в продажу. Перед подачей Виванко, Ресерва рекомендуется декантировать.

Вино яркого вишнево-красного цвета с голубым ободом.

Вкус вина полнотелый, мощный, обволакивающий. Доминирующие фруктовые тона дополнены бальзамическими и пряными намеками. Вся композиция держится на элегантных танинах и чистой, живой кислотности.

Интенсивный аромат вина богат нюансами, полученными благодаря выдержке в дубовых бочках. В обильные тона фруктов хорошо интегрированы намеки апельсиновой корочки, дыма, тостов, кофе, древесины и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением к тапас, легким закускам, карпаччо из говядины и мягким сырам.

"Cruz de Alba" — красное вино с выразительно фруктовым характером. Ягоды для его создания собирают вручную с 30-летних лоз, произрастающих в регионе Pagos de los Hoyales. Данная местность имеет идеальные климатические условия: сухой континентальный климат, умеренные осадки, благоприятный температурный режим и плодородные известняковые почвы. Для винтажа 2016 года сбор урожая происходил вручную, а ферментация проводилась согласно бордоским методам виноделия. На протяжении 15 месяцев вино выдерживалось в основном в бочках из французского дуба с небольшой добавкой бочек из американского дуба. Перед поступлением в продажу вино выдерживалось еще 10 месяцев в бутылках, что позволило ему стать насыщенным и полным. Вино "Круз де Альба" выпускается с номером на этикетке, который свидетельствует о ежегодном тираже. Оно характеризуется интенсивным рубиновым цветом и свежим букетом из красных ягод и тонких специй. Бережное отношение к дубу в ходе производства этого напитка создало довольно структурированное и сбалансированное вино, которым можно наслаждаться незамедлительно. 

Bodegas Cruz de Alba — небольшое испанское хозяйство, расположенное в "Золотой Миле" региона Рибера дель Дуэро — винограднике Los Hoyales.  Серхио Авила — главный винодел поместья, энолог по призванию. Всю свою деятельность он концентрирует на достижении гармонии в природе и жизни. Его проницательность и тесный контакт с окружающей средой позволяют вовремя обнаружить потребности земли, что является важным фактором на пути к выращиванию здоровых виноградных лоз и сбору качественного урожая. Биодинамика играет важную роль для Бодега Круз де Альба. Она позволяет виноградникам создавать гармоничный продукт, наполненный силой и энергией земли. Как говорит Серхио Авила: "Все это лишь дело времени: возможность услышать, понять почву, с которой ты работаешь и знать как интерпретировать знаки, которые Природа посылает вам. Именно так появляется исключительное вино, вобравшее в себя все особенности и красоту окружающего мира".

Вино яркого вишнево-красного цвета с голубым ободом.

Вкус вина полнотелый, мощный, обволакивающий. Доминирующие фруктовые тона дополнены бальзамическими и пряными намеками. Вся композиция держится на элегантных танинах и чистой, живой кислотности.

Интенсивный аромат вина богат нюансами, полученными благодаря выдержке в дубовых бочках. В обильные тона фруктов хорошо интегрированы намеки апельсиновой корочки, дыма, тостов, кофе, древесины и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением к тапас, легким закускам, карпаччо из говядины и мягким сырам.

"Cruz de Alba" — красное вино с выразительно фруктовым характером. Ягоды для его создания собирают вручную с 30-летних лоз, произрастающих в регионе Pagos de los Hoyales. Данная местность имеет идеальные климатические условия: сухой континентальный климат, умеренные осадки, благоприятный температурный режим и плодородные известняковые почвы. Для винтажа 2016 года сбор урожая происходил вручную, а ферментация проводилась согласно бордоским методам виноделия. На протяжении 15 месяцев вино выдерживалось в основном в бочках из французского дуба с небольшой добавкой бочек из американского дуба. Перед поступлением в продажу вино выдерживалось еще 10 месяцев в бутылках, что позволило ему стать насыщенным и полным. Вино "Круз де Альба" выпускается с номером на этикетке, который свидетельствует о ежегодном тираже. Оно характеризуется интенсивным рубиновым цветом и свежим букетом из красных ягод и тонких специй. Бережное отношение к дубу в ходе производства этого напитка создало довольно структурированное и сбалансированное вино, которым можно наслаждаться незамедлительно. 

Bodegas Cruz de Alba — небольшое испанское хозяйство, расположенное в "Золотой Миле" региона Рибера дель Дуэро — винограднике Los Hoyales.  Серхио Авила — главный винодел поместья, энолог по призванию. Всю свою деятельность он концентрирует на достижении гармонии в природе и жизни. Его проницательность и тесный контакт с окружающей средой позволяют вовремя обнаружить потребности земли, что является важным фактором на пути к выращиванию здоровых виноградных лоз и сбору качественного урожая. Биодинамика играет важную роль для Бодега Круз де Альба. Она позволяет виноградникам создавать гармоничный продукт, наполненный силой и энергией земли. Как говорит Серхио Авила: "Все это лишь дело времени: возможность услышать, понять почву, с которой ты работаешь и знать как интерпретировать знаки, которые Природа посылает вам. Именно так появляется исключительное вино, вобравшее в себя все особенности и красоту окружающего мира".

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с вишнево-фиолетовыми бликами.

Вино интригует сбалансированным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными тонами и стойким послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, сладких специй, табака, шоколада и трав.

Вино рекомендовано к жаркому, блюдам из грибов, дичи, зрелым сырам.

Красное вино "Ripasso" входит в линию "Collezione" винодельни Bertani, состоящую из типичных для Венето вин. "Collezione" предоставляет возможность продегустировать продукцию таких терруаров, как Valpolicella, Bardolino, Soave, Lugana и Custoza. Насыщенное, полнотелое красное вино создается из винограда сортов Рондинелла и Корвина Веронезе. Виноград для вина выращивается в поместье Вилла Новаре в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Почвы виноградника вулканические, состоят из мергеля и известняка. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. При изготовлении вина применяется техника "Рипассо", при которой производится две ферментации: первая проходит после сбора урожая в октябре в стальных чанах и длится три недели; вторичная, так называемая "рипассо", производится в марте на мезге подсушенного винограда (Амароне и Речетто) в течение недели. Затем вино выдерживается 9 месяцев в 750-литровых бочках из французского дуба.Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным. Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с вишнево-фиолетовыми бликами.

Вино интригует сбалансированным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-древесными тонами и стойким послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, сладких специй, табака, шоколада и трав.

Вино рекомендовано к жаркому, блюдам из грибов, дичи, зрелым сырам.

Красное вино "Ripasso" входит в линию "Collezione" винодельни Bertani, состоящую из типичных для Венето вин. "Collezione" предоставляет возможность продегустировать продукцию таких терруаров, как Valpolicella, Bardolino, Soave, Lugana и Custoza. Насыщенное, полнотелое красное вино создается из винограда сортов Рондинелла и Корвина Веронезе. Виноград для вина выращивается в поместье Вилла Новаре в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Почвы виноградника вулканические, состоят из мергеля и известняка. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. При изготовлении вина применяется техника "Рипассо", при которой производится две ферментации: первая проходит после сбора урожая в октябре в стальных чанах и длится три недели; вторичная, так называемая "рипассо", производится в марте на мезге подсушенного винограда (Амароне и Речетто) в течение недели. Затем вино выдерживается 9 месяцев в 750-литровых бочках из французского дуба.Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным. Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино привлекает округлым, гармоничным вкусом с оттенками черешни, дыма, табака и кофе эспрессо, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей и ванили.

Вино подается к пасте под мясным или грибным соусом, ризотто, мясу-гриль, зрелым сырам.

"Brolo Campofiorin Oro" — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Оселета. В производстве вина используется техника, применяемая для вин Амароне. Выдерживается вино в небольших дубовых бочках. Потенциал вина составляет 20 лет.  

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино привлекает округлым, гармоничным вкусом с оттенками черешни, дыма, табака и кофе эспрессо, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей и ванили.

Вино подается к пасте под мясным или грибным соусом, ризотто, мясу-гриль, зрелым сырам.

"Brolo Campofiorin Oro" — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Оселета. В производстве вина используется техника, применяемая для вин Амароне. Выдерживается вино в небольших дубовых бочках. Потенциал вина составляет 20 лет.  

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино насыщенного вишневого цвета с бордовым ободком.

Вино отличается интенсивным, сочным, фруктовым вкусом с хорошей структурой, свежей кислотностью, изящными танинами и долгим, сухим послевкусием с древесными нюансами.

В аромате вина солируют многогранные оттенки красных и черных фруктов.

Вино отлично дополнит блюда из красного мяса, мясо на гриле, дичь и зрелые сыры.

"Dominio de Azes" Reserva Tempranillo — сочное испанское красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на виноградниках компании в регионе Риоха. Виноградники расположены на возвышенностях, подверженных влиянию атлантического климата, и защищены от холодных северных ветров. Возраст некоторых виноградных лоз достигает 100 лет. Виноград собирается вручную в ящики по 15 кг, чтобы фрукты не сдавливались до тех пор, пока они не попадут на винодельню. Это необходимо, чтобы сохранить аромат фруктов, а также сложность и структуру будущего вина. На винодельне виноград сортируется на сортировочном столе, очищается от стеблей и косточек, после чего измельчается и ферментируется в стальных чанах в форме усеченных конусов при контролируемой температуре 27 ºC. Небольшой объем резервуаров, от 8000 до 15000 литров, позволяет полностью контролировать процесс. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и отстаивается в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается не менее 14 месяцев в бочках из американского и французского дуба при контролируемой компьютером температуре и влажности.

Винодельня Bodegas Alvia расположена в самом сердце Риоха Альта на пути Камино-де-Сантьяго, самого популярного маршрута для религиозного паломничества в Европе. Считается, что этот путь знаний и культуры пронизал винодельню своим духом, способствуя инновационным открытиям и ноу-хау, что в совокупности с высоким профессионализмом и многолетним опытом команды Бодегас Алвиа позволило создавать вина, которые трудно забыть. Компания представляет избранный классический винный ассортимент, включающий Joven, Crianza, Limited Edition и White, а также авторские вина высокого класса под брендом "Livius". Традиционные знания и новейшие технологии позволяют компании представить современные, очень индивидуальные и непохожие друг на друга вина, которые являются результатом исчерпывающего отбора и уникальных характеристик терруаров Риохи.

Вино насыщенного вишневого цвета с бордовым ободком.

Вино отличается интенсивным, сочным, фруктовым вкусом с хорошей структурой, свежей кислотностью, изящными танинами и долгим, сухим послевкусием с древесными нюансами.

В аромате вина солируют многогранные оттенки красных и черных фруктов.

Вино отлично дополнит блюда из красного мяса, мясо на гриле, дичь и зрелые сыры.

"Dominio de Azes" Reserva Tempranillo — сочное испанское красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на виноградниках компании в регионе Риоха. Виноградники расположены на возвышенностях, подверженных влиянию атлантического климата, и защищены от холодных северных ветров. Возраст некоторых виноградных лоз достигает 100 лет. Виноград собирается вручную в ящики по 15 кг, чтобы фрукты не сдавливались до тех пор, пока они не попадут на винодельню. Это необходимо, чтобы сохранить аромат фруктов, а также сложность и структуру будущего вина. На винодельне виноград сортируется на сортировочном столе, очищается от стеблей и косточек, после чего измельчается и ферментируется в стальных чанах в форме усеченных конусов при контролируемой температуре 27 ºC. Небольшой объем резервуаров, от 8000 до 15000 литров, позволяет полностью контролировать процесс. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и отстаивается в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается не менее 14 месяцев в бочках из американского и французского дуба при контролируемой компьютером температуре и влажности.

Винодельня Bodegas Alvia расположена в самом сердце Риоха Альта на пути Камино-де-Сантьяго, самого популярного маршрута для религиозного паломничества в Европе. Считается, что этот путь знаний и культуры пронизал винодельню своим духом, способствуя инновационным открытиям и ноу-хау, что в совокупности с высоким профессионализмом и многолетним опытом команды Бодегас Алвиа позволило создавать вина, которые трудно забыть. Компания представляет избранный классический винный ассортимент, включающий Joven, Crianza, Limited Edition и White, а также авторские вина высокого класса под брендом "Livius". Традиционные знания и новейшие технологии позволяют компании представить современные, очень индивидуальные и непохожие друг на друга вина, которые являются результатом исчерпывающего отбора и уникальных характеристик терруаров Риохи.

Цвет вина — насыщенный пурпурно-фиолетовый.

Полнотелое вино с развитым, мощным, сбалансированным, уверенным вкусом, зрелыми танинами, нотами сладкой вишни в шоколаде, черносмородинового джема и специй в теплом послевкусии.

Соблазнительный аромат вина наполнен нотами сладких красных и черных ягод, оттенками фиалки, кожи, специй и черной лакрицы.

Вино идеально оттенит блюда из красного мяса и твердые сыры.

Авторское вино призвано вызвать те эмоции, что побуждют его создателей погрузиться в мир виноделия. Рожденные в Торо, виноделы ищут тот аутентичный характер и стиль, который способен олицетворить их землю, культуру, семью и нелегкий ежедневный труд. "De Autor" произведено из винограда сорта Тинто де Торо (Темпранильо), выращенного на участках "Pago La Portilla" и "La Jara", засаженного непривитыми автохтонами, именуемыми здесь "pie franco". Алкогольная ферментация и малолактическое брожение протекают в дубовых барриках с контролем температуры (26°C). Выдерживается вино 15 месяцев в лучших бочках из французского дуба. Вино получило серебряную медаль на конкурсе "World Wine Decanter Awards".

Маленькая испанская винодельня семейного типа Carodorum расположена в семи километрах от муниципалитета Торо. Здесь, начиная с 2003 года, семья Диес-Родригез производит вина уникального качества, получившие высокую оценку как от именитых международных винных критиков, так и от простых любителей вина. Братья Гильермо и Лукас чтут древние виноградарские традиции, унаследованные от их матери, Кармен Роддригез, и успешно управляют виноградниками и винодельческим цехом, где лучшие гроздья Тинто де Торо превращаются в чудесное вино. Столетние виноградники, которые пощадило время и заботливые человеческие руки, были безмолвными свидетелями богатой истории, хранимой верным и благородным Торо, городом королей и королевской семьи. Эти молодые предприниматели продолжают дело своих дедушек и бабушек, сочетая традиции и современность для производства своего любимого красного вина. Опыт, традиции, мастерство и очень ограниченное производство позволяют братьям направить всю свою энергию на достижение непревзойденного качества конечного продукта. Братья одновременно используют проверенный временем инструментарий (глиняные кувшины, деревянные чаны, дубовые бочки) и оборудование 21 века (резервуары из нержавеющей стали с контролем температуры, передовые методики хранения и обработки винограда, цифровые технологии последнего поколения).

Цвет вина — насыщенный пурпурно-фиолетовый.

Полнотелое вино с развитым, мощным, сбалансированным, уверенным вкусом, зрелыми танинами, нотами сладкой вишни в шоколаде, черносмородинового джема и специй в теплом послевкусии.

Соблазнительный аромат вина наполнен нотами сладких красных и черных ягод, оттенками фиалки, кожи, специй и черной лакрицы.

Вино идеально оттенит блюда из красного мяса и твердые сыры.

Авторское вино призвано вызвать те эмоции, что побуждют его создателей погрузиться в мир виноделия. Рожденные в Торо, виноделы ищут тот аутентичный характер и стиль, который способен олицетворить их землю, культуру, семью и нелегкий ежедневный труд. "De Autor" произведено из винограда сорта Тинто де Торо (Темпранильо), выращенного на участках "Pago La Portilla" и "La Jara", засаженного непривитыми автохтонами, именуемыми здесь "pie franco". Алкогольная ферментация и малолактическое брожение протекают в дубовых барриках с контролем температуры (26°C). Выдерживается вино 15 месяцев в лучших бочках из французского дуба. Вино получило серебряную медаль на конкурсе "World Wine Decanter Awards".

Маленькая испанская винодельня семейного типа Carodorum расположена в семи километрах от муниципалитета Торо. Здесь, начиная с 2003 года, семья Диес-Родригез производит вина уникального качества, получившие высокую оценку как от именитых международных винных критиков, так и от простых любителей вина. Братья Гильермо и Лукас чтут древние виноградарские традиции, унаследованные от их матери, Кармен Роддригез, и успешно управляют виноградниками и винодельческим цехом, где лучшие гроздья Тинто де Торо превращаются в чудесное вино. Столетние виноградники, которые пощадило время и заботливые человеческие руки, были безмолвными свидетелями богатой истории, хранимой верным и благородным Торо, городом королей и королевской семьи. Эти молодые предприниматели продолжают дело своих дедушек и бабушек, сочетая традиции и современность для производства своего любимого красного вина. Опыт, традиции, мастерство и очень ограниченное производство позволяют братьям направить всю свою энергию на достижение непревзойденного качества конечного продукта. Братья одновременно используют проверенный временем инструментарий (глиняные кувшины, деревянные чаны, дубовые бочки) и оборудование 21 века (резервуары из нержавеющей стали с контролем температуры, передовые методики хранения и обработки винограда, цифровые технологии последнего поколения).

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — богатый и насыщенный, в нем доминируют тона сочных красных фруктов, штрихи ягодного джема, украшенные нежными нюансами ванили и какао. Гладкая текстура подчеркивает утонченную танинность. Послевкусие элегантное и продолжительное.

Изысканный аромат вина полон акцентов вишневого ликера, ноток черной смородины и утонченных штрихов дуба.

Вино подается к пасте под мясным или грибным соусом, ризотто, мясу-гриль, зрелым сырам.

"Brolo Campofiorin Oro" — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Оселета. В производстве вина используется техника, применяемая для вин Амароне. Выдерживается вино в небольших дубовых бочках. Потенциал вина составляет 20 лет.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — богатый и насыщенный, в нем доминируют тона сочных красных фруктов, штрихи ягодного джема, украшенные нежными нюансами ванили и какао. Гладкая текстура подчеркивает утонченную танинность. Послевкусие элегантное и продолжительное.

Изысканный аромат вина полон акцентов вишневого ликера, ноток черной смородины и утонченных штрихов дуба.

Вино подается к пасте под мясным или грибным соусом, ризотто, мясу-гриль, зрелым сырам.

"Brolo Campofiorin Oro" — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Оселета. В производстве вина используется техника, применяемая для вин Амароне. Выдерживается вино в небольших дубовых бочках. Потенциал вина составляет 20 лет.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает сладковатым вкусом с превосходным балансом между танинностью и кислотностью, оттенками сухофруктов и продолжительным послевкусием.

Превосходный бархатистый аромат вина обладает характерными нотами сушеных фруктов и оттенками фиалки.

Остаточный сахар во вкусе и наличие мягкой танинности сделали это вино истинно десертным. Идеально сочетается с песочным печеньем, пирожными, горьким шоколадом. Вино рекомендуется декантировать по крайней мере за 1 час до употребления.

"Acinatico" Recioto Classico всегда считалось одним из лучших вин винодельни Стефано Аккордини. Первое упоминание о вине уходит корнями в V век нашей эры, его можно увидеть в письме Кассиодоро, министра короля Теодориха, который описывал красное "Acinatico", полученное для королевской трапезы, изготовленное в зимние месяцы из сушеного винограда. Примечательно, что после стольких веков вино по-прежнему производится по той же технологии и с той же тщательностью. Винтаж 2006 можно назвать лучшим за последнее десятилетие. Довольно дождливая весна обеспечила лозы достаточным количеством влаги. В свою очередь лето выдалось жарким, и это позволило ягодам созреть здоровыми и поспеть в срок. Винтаж обладает отличными ароматическими и вкусовыми характеристиками, что позволяет сравнить его с лучшими винтажами Вальполичеллы.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина.Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина "Аккордини" должным образом.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает сладковатым вкусом с превосходным балансом между танинностью и кислотностью, оттенками сухофруктов и продолжительным послевкусием.

Превосходный бархатистый аромат вина обладает характерными нотами сушеных фруктов и оттенками фиалки.

Остаточный сахар во вкусе и наличие мягкой танинности сделали это вино истинно десертным. Идеально сочетается с песочным печеньем, пирожными, горьким шоколадом. Вино рекомендуется декантировать по крайней мере за 1 час до употребления.

"Acinatico" Recioto Classico всегда считалось одним из лучших вин винодельни Стефано Аккордини. Первое упоминание о вине уходит корнями в V век нашей эры, его можно увидеть в письме Кассиодоро, министра короля Теодориха, который описывал красное "Acinatico", полученное для королевской трапезы, изготовленное в зимние месяцы из сушеного винограда. Примечательно, что после стольких веков вино по-прежнему производится по той же технологии и с той же тщательностью. Винтаж 2006 можно назвать лучшим за последнее десятилетие. Довольно дождливая весна обеспечила лозы достаточным количеством влаги. В свою очередь лето выдалось жарким, и это позволило ягодам созреть здоровыми и поспеть в срок. Винтаж обладает отличными ароматическими и вкусовыми характеристиками, что позволяет сравнить его с лучшими винтажами Вальполичеллы.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина.Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина "Аккордини" должным образом.

Вино очень глубокого гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина невероятно сбалансирован, обладает мягкими танинами и хорошей кислотностью. Послевкусие длительное и стойкое, с оттенками трав.

В аромате вина присутствуют тона спелой вишни, развивающиеся нюансы черной вишни, специй и сухофруктов.

Вино отлично сочетается с множеством блюд, которые подают на ужин.

Вино очень глубокого гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина невероятно сбалансирован, обладает мягкими танинами и хорошей кислотностью. Послевкусие длительное и стойкое, с оттенками трав.

В аромате вина присутствуют тона спелой вишни, развивающиеся нюансы черной вишни, специй и сухофруктов.

Вино отлично сочетается с множеством блюд, которые подают на ужин.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовыми оттенками.

Вино обладает сухим, приятным вкусом с тонами вишни и пряностей.

Вино наполнено нежным, характерным ароматом, в котором присутствуют вишневые тона.

Вино подают с блюдами из красного и белого мяса.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовыми оттенками.

Вино обладает сухим, приятным вкусом с тонами вишни и пряностей.

Вино наполнено нежным, характерным ароматом, в котором присутствуют вишневые тона.

Вино подают с блюдами из красного и белого мяса.

Вино яркого, блестящего и глубокого рубинового цвета.

Элегантный, с мягкой обволакивающей текстурой вкус вина обладает хорошо интегрированными танинами и изысканным букетом, который составлен из тонов вишни, ежевики, черноплодной рябины, чернослива, ягодного джема, черного шоколада и лакрицы. В долгом, пряном послевкусии проступают намеки трав, дыма и минералов.

Интенсивный аромат вина впечатляет своей сложностью. Он наполнен пряными оттенками чернослива, тимьяна, розмарина и засахаренной вишни, а также обволакивающими нюансами шоколада, табака и дыма.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, тушеного мяса, карпаччо, а также выдержанных сыров, пасты, пиццы и других блюд итальянской кухни.

Ca'Botta, Valpolicella Ripasso Superiore изготовлено из винограда сорта Корвина (70%) с небольшим добавлением сортов Рондинелла (25%) и Корвиноне (5%). Виноградники расположены на высоте около 450 метров над уровнем моря. Сильные ветры и особенности почвы создают условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина. Вино производится по технологии "ripasso", по которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Высокое содержание танинов и ароматических веществ в жмыхе придает вину особые органолептические качества.Виноград для изготовления Вальполичелла Рипассо Супериоре проходит тщательную сортировку. Первая ферментация осуществляется при контролируемой температуре 22-28 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино проходит мацерацию в течение 15-20 дней и вторичную ферментацию в дубовых бочках. Выдержка Вальполичелла Рипассо Супериоре проходит бочках из дуба, после бутилирования вино еще несколько месяцев выдерживается в бутылках.

Вино яркого, блестящего и глубокого рубинового цвета.

Элегантный, с мягкой обволакивающей текстурой вкус вина обладает хорошо интегрированными танинами и изысканным букетом, который составлен из тонов вишни, ежевики, черноплодной рябины, чернослива, ягодного джема, черного шоколада и лакрицы. В долгом, пряном послевкусии проступают намеки трав, дыма и минералов.

Интенсивный аромат вина впечатляет своей сложностью. Он наполнен пряными оттенками чернослива, тимьяна, розмарина и засахаренной вишни, а также обволакивающими нюансами шоколада, табака и дыма.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, тушеного мяса, карпаччо, а также выдержанных сыров, пасты, пиццы и других блюд итальянской кухни.

Ca'Botta, Valpolicella Ripasso Superiore изготовлено из винограда сорта Корвина (70%) с небольшим добавлением сортов Рондинелла (25%) и Корвиноне (5%). Виноградники расположены на высоте около 450 метров над уровнем моря. Сильные ветры и особенности почвы создают условия для получения отличного урожая, что предопределяет прекрасное качество вина. Вино производится по технологии "ripasso", по которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Высокое содержание танинов и ароматических веществ в жмыхе придает вину особые органолептические качества.Виноград для изготовления Вальполичелла Рипассо Супериоре проходит тщательную сортировку. Первая ферментация осуществляется при контролируемой температуре 22-28 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино проходит мацерацию в течение 15-20 дней и вторичную ферментацию в дубовых бочках. Выдержка Вальполичелла Рипассо Супериоре проходит бочках из дуба, после бутилирования вино еще несколько месяцев выдерживается в бутылках.