Вино Темпранильо, Канайоло и Сенсибель, Страница 155

Вино темно-красного цвета с кирпичным ободом по краю бокала.

Вкус вина очень мягкий, с шелковистыми танинами, глубокими оттенкам вишни, смородины, табака и шоколада. Послевкусие гладкое и чистое, с отголосками танинов на финише.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками вишни и других зрелых фруктов, жженого дуба и бальзамико. Через некоторое время они сменяются нотам специй и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из мяса, в том числе мяса-гриль, ростбифа из баранины, утки Конфи, дичи, тушеной в красном вине, рагу, мясных закусок, грибного соте.

Вино "Gran Reserva" изготовлено из винограда сорта Темпранильо с небольшим добавлением винограда других красных сортов. Весь виноград выращен на участке в Сенисеро. Особенности терруара и атлантический климат позволяют получать урожай высокого качества для производства вин класса "Гран Ресерва". Виноград собирают вручную в маленькие корзины. После гребнеотделения ягоды проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при температуре 30 °С. Выдержка вина проходит сначала в бочках из американского и французского дуба (50/50) в течение 30 месяцев, а затем — в бутылках еще не менее 3-х лет. Вино "Гран Ресерва" было удостоено огромного количества высоких наград на престижных винных конкурсах. Винтаж 2010 года завоевал серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2016".

Вино темно-красного цвета с кирпичным ободом по краю бокала.

Вкус вина очень мягкий, с шелковистыми танинами, глубокими оттенкам вишни, смородины, табака и шоколада. Послевкусие гладкое и чистое, с отголосками танинов на финише.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками вишни и других зрелых фруктов, жженого дуба и бальзамико. Через некоторое время они сменяются нотам специй и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из мяса, в том числе мяса-гриль, ростбифа из баранины, утки Конфи, дичи, тушеной в красном вине, рагу, мясных закусок, грибного соте.

Вино "Gran Reserva" изготовлено из винограда сорта Темпранильо с небольшим добавлением винограда других красных сортов. Весь виноград выращен на участке в Сенисеро. Особенности терруара и атлантический климат позволяют получать урожай высокого качества для производства вин класса "Гран Ресерва". Виноград собирают вручную в маленькие корзины. После гребнеотделения ягоды проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при температуре 30 °С. Выдержка вина проходит сначала в бочках из американского и французского дуба (50/50) в течение 30 месяцев, а затем — в бутылках еще не менее 3-х лет. Вино "Гран Ресерва" было удостоено огромного количества высоких наград на престижных винных конкурсах. Винтаж 2010 года завоевал серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2016".

Вино привлекает глубоким красно-гранатовым цветом с кирпичными отблесками.

Вино покоряет щедрым, хорошо структурированным вкусом с нотами вишни, сушеных трав, сандала и табака, с полированными танинами и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует сочный, богатый аромат, сотканный из нот табачного листа, сигары, ладана, гвоздики, черного перца и сладких специй.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из мяса, в том числе мяса-гриль, ростбифа из баранины, утки Конфи, дичи, тушеной в красном вине, рагу, мясных закусок, грибного соте.

Вино Gran Reserva изготовлено из винограда сорта Темпранильо с небольшим добавлением винограда других красных сортов. Весь виноград выращен на участке в Сенисеро. Особенности терруара и атлантический климат позволяют получать урожай высокого качества для производства вин класса "Гран Ресерва". Виноград собирают вручную в маленькие корзины. После гребнеотделения ягоды проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при температуре 30 °С. Выдержка вина проходит сначала в бочках из американского и французского дуба (50/50) в течение 30 месяцев, а затем — в бутылках еще не менее 3-х лет. Вино "Гран Ресерва" было удостоено огромного количества высоких наград на престижных винных конкурсах. Винтаж 2010 года завоевал серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2016".

Вино привлекает глубоким красно-гранатовым цветом с кирпичными отблесками.

Вино покоряет щедрым, хорошо структурированным вкусом с нотами вишни, сушеных трав, сандала и табака, с полированными танинами и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует сочный, богатый аромат, сотканный из нот табачного листа, сигары, ладана, гвоздики, черного перца и сладких специй.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из мяса, в том числе мяса-гриль, ростбифа из баранины, утки Конфи, дичи, тушеной в красном вине, рагу, мясных закусок, грибного соте.

Вино Gran Reserva изготовлено из винограда сорта Темпранильо с небольшим добавлением винограда других красных сортов. Весь виноград выращен на участке в Сенисеро. Особенности терруара и атлантический климат позволяют получать урожай высокого качества для производства вин класса "Гран Ресерва". Виноград собирают вручную в маленькие корзины. После гребнеотделения ягоды проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при температуре 30 °С. Выдержка вина проходит сначала в бочках из американского и французского дуба (50/50) в течение 30 месяцев, а затем — в бутылках еще не менее 3-х лет. Вино "Гран Ресерва" было удостоено огромного количества высоких наград на престижных винных конкурсах. Винтаж 2010 года завоевал серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2016".

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Сухой и хорошо сбалансированный вкус запоминается нотами черных фруктов, гладкими танинами, свежей ягодной кислотностью и долгим, мягким послевкусием.

Интенсивный аромат с оттенками фиалки, вишни и клубники, легкими нюансами кожи.

Прекрасно сочетается с мясом, пастой и острой пищей.

"Placido" — коллекция итальянских вин премиум-класса. Региональные итальянские вина "Плачидо" прославились доступным фруктовым стилем. Бренд може похвастаться широким выбором вкусов: Пино Гриджио из Венето, Шардоне и Каберне Совиньон из Сицилии, Мерло из Апулии и Кьянти. Бренд унаследовал свое название от известной сиенской семьи Плачиди. Богатые традициями и отличающиеся дворянским стилем вина "Плачидо" являются данью уважения наследию графа Плачиди. Тосканский дворянин XIII века Плачидо деи Плачиди был героем битвы при Монтаперти между Флоренцией и Сиеной. За свою доблесть он был награжден обширным поместьем, где виноделие вскоре стало важной частью культуры. Страсть, которую он развил к вину и еде, остается источником вдохновения для "Плачидо" и сегодня."Placido" Chianti DOCG — изысканное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Саджовезе с небольшой долей Каберне Совиньон и Канайоло Неро. Виноград выращивается в историческом тосканском регионе Кьянти. Почвы участков варьируются от хорошо дренированных, известковых до влажных глинистых. Собранный виноград подвергается мацерации на кожице в течение 8-12 дней во время первой фазы брожения. Далее муст прессуется и начинается вторая фаза брожения. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 5-6 месяцев перед розливом в бутылки.Vigne Regali — это торговая марка, которую Banfi Group использует для обозначения своей исторической винодельни в Пьемонте, Бруззоне, основанной в 1860 году и специализирующейся на производстве игристых вин. Историческая винодельня Vigne Regali и виноградники в Пьемонте были приобретены семьей Мариани в 1979 году.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Сухой и хорошо сбалансированный вкус запоминается нотами черных фруктов, гладкими танинами, свежей ягодной кислотностью и долгим, мягким послевкусием.

Интенсивный аромат с оттенками фиалки, вишни и клубники, легкими нюансами кожи.

Прекрасно сочетается с мясом, пастой и острой пищей.

"Placido" — коллекция итальянских вин премиум-класса. Региональные итальянские вина "Плачидо" прославились доступным фруктовым стилем. Бренд може похвастаться широким выбором вкусов: Пино Гриджио из Венето, Шардоне и Каберне Совиньон из Сицилии, Мерло из Апулии и Кьянти. Бренд унаследовал свое название от известной сиенской семьи Плачиди. Богатые традициями и отличающиеся дворянским стилем вина "Плачидо" являются данью уважения наследию графа Плачиди. Тосканский дворянин XIII века Плачидо деи Плачиди был героем битвы при Монтаперти между Флоренцией и Сиеной. За свою доблесть он был награжден обширным поместьем, где виноделие вскоре стало важной частью культуры. Страсть, которую он развил к вину и еде, остается источником вдохновения для "Плачидо" и сегодня."Placido" Chianti DOCG — изысканное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Саджовезе с небольшой долей Каберне Совиньон и Канайоло Неро. Виноград выращивается в историческом тосканском регионе Кьянти. Почвы участков варьируются от хорошо дренированных, известковых до влажных глинистых. Собранный виноград подвергается мацерации на кожице в течение 8-12 дней во время первой фазы брожения. Далее муст прессуется и начинается вторая фаза брожения. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 5-6 месяцев перед розливом в бутылки.Vigne Regali — это торговая марка, которую Banfi Group использует для обозначения своей исторической винодельни в Пьемонте, Бруззоне, основанной в 1860 году и специализирующейся на производстве игристых вин. Историческая винодельня Vigne Regali и виноградники в Пьемонте были приобретены семьей Мариани в 1979 году.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, сбалансированный, с бархатистыми танинами, привлекательной кислотностью, сочными оттенками темных фруктов (слива, чернослив и вишня), нотами табака и ванили.

В свежем аромате вина сплетаются ноты спелых красных фруктов и оттенки фиалки.

Вино идеально сочетается с пастой, мясом на гриле и сырами.

"Villa Silvia" Chianti — классическое тосканское вино с яркими фруктовыми нотами во вкусе и традиционными нюансами фиалки в аромате. В купаже Кьянти по правилам региона преобладает виноград сорта Санджовезе. В вине "Вилла Сильвия" он дополняется сортами Канайоло и Каберне Совиньон. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, что сохраняет яркие фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Раньше вина Кьянти было легко узнать по особенным бутылкам, оплетенным лыком, сегодня же так разливаются только лучшие и подарочные версии вина. Такие приземистые бутылки пузатой формы, оплетенные соломой, именуются "фьяско" (Fiasco). Фьяски начали использоваться в средние века, когда производство стекла еще было несовершенным и дорогим, а бутылки получались очень хрупкими. Эта традиция дошла и до наших дней, но сегодня вино также разливается и в обычные бутылки.

Основателем семейной винодельни, базирующейся на Villa Silvia, является Чезаре Сальвадори, который в 1930-м году начал заниматься виноделием. Свои знания и опыт он передал сыновьям — Бруно и Джузеппе, которые впоследствии улучшали качество выпускаемой продукции, передавая тем самым свои знания, полученные от отца. В настоящее время компанией руководит Бруно Сальвадори, он же занимается и производством. Его жена Джулиана заведует административно-управленческой деятельностью, а дети, сын Франческо и дочь Сильвия, разрабатывают бизнес-стратегии. Винный завод семьи Сальвадори расположен в 35 км к западу от Флоренции, в месте рождения знаменитого Леонардо да Винчи, в регионе с великолепными пейзажами и архитектурой. Винный погреб обладает самым современным техническим оборудованием, а любовь и следование семейным традициям способствует тому, что высокое качество производимых вин высоко ценится не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, сбалансированный, с бархатистыми танинами, привлекательной кислотностью, сочными оттенками темных фруктов (слива, чернослив и вишня), нотами табака и ванили.

В свежем аромате вина сплетаются ноты спелых красных фруктов и оттенки фиалки.

Вино идеально сочетается с пастой, мясом на гриле и сырами.

"Villa Silvia" Chianti — классическое тосканское вино с яркими фруктовыми нотами во вкусе и традиционными нюансами фиалки в аромате. В купаже Кьянти по правилам региона преобладает виноград сорта Санджовезе. В вине "Вилла Сильвия" он дополняется сортами Канайоло и Каберне Совиньон. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, что сохраняет яркие фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Раньше вина Кьянти было легко узнать по особенным бутылкам, оплетенным лыком, сегодня же так разливаются только лучшие и подарочные версии вина. Такие приземистые бутылки пузатой формы, оплетенные соломой, именуются "фьяско" (Fiasco). Фьяски начали использоваться в средние века, когда производство стекла еще было несовершенным и дорогим, а бутылки получались очень хрупкими. Эта традиция дошла и до наших дней, но сегодня вино также разливается и в обычные бутылки.

Основателем семейной винодельни, базирующейся на Villa Silvia, является Чезаре Сальвадори, который в 1930-м году начал заниматься виноделием. Свои знания и опыт он передал сыновьям — Бруно и Джузеппе, которые впоследствии улучшали качество выпускаемой продукции, передавая тем самым свои знания, полученные от отца. В настоящее время компанией руководит Бруно Сальвадори, он же занимается и производством. Его жена Джулиана заведует административно-управленческой деятельностью, а дети, сын Франческо и дочь Сильвия, разрабатывают бизнес-стратегии. Винный завод семьи Сальвадори расположен в 35 км к западу от Флоренции, в месте рождения знаменитого Леонардо да Винчи, в регионе с великолепными пейзажами и архитектурой. Винный погреб обладает самым современным техническим оборудованием, а любовь и следование семейным традициям способствует тому, что высокое качество производимых вин высоко ценится не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино привлекает красно-рубиновым цветом с вишневыми бликами.

Вино интригует мягким, гармоничным вкусом с шелковистыми танинами, фруктовыми акцентами и легкими пряными нюансами в послевкусии.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, пряностей и черного перца.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, салями, сыров, пасты с томатным соусом.

"Dante di Fiorenza" Chianti Riserva DOCG — красное вино, которое непродолжительное время выдерживают в дубовых бочках. Вино производят из собранного вручную главного винограда юга Италии — Санджовезе, с добавлением сортов Канайоло и Каберне Совиньон. Отлично сбалансированное, с прекрасной структурой и фруктовым ароматом, вино очень гармонично сочетается с мясом на гриле и насыщенными блюдами из макарон с томатным соусом.До 2013 года вино называлось "Dante Alighieri" Chianti Riserva DOCG.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино привлекает красно-рубиновым цветом с вишневыми бликами.

Вино интригует мягким, гармоничным вкусом с шелковистыми танинами, фруктовыми акцентами и легкими пряными нюансами в послевкусии.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, пряностей и черного перца.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, салями, сыров, пасты с томатным соусом.

"Dante di Fiorenza" Chianti Riserva DOCG — красное вино, которое непродолжительное время выдерживают в дубовых бочках. Вино производят из собранного вручную главного винограда юга Италии — Санджовезе, с добавлением сортов Канайоло и Каберне Совиньон. Отлично сбалансированное, с прекрасной структурой и фруктовым ароматом, вино очень гармонично сочетается с мясом на гриле и насыщенными блюдами из макарон с томатным соусом.До 2013 года вино называлось "Dante Alighieri" Chianti Riserva DOCG.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино демонстрирует вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, щедрый, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино интригует сочным ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, пряных специй и дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, салями, сыров, пасты с томатным соусом.

"Dante di Fiorenza" Chianti Riserva DOCG — красное вино, которое непродолжительное время выдерживают в дубовых бочках. Вино производят из собранного вручную главного винограда юга Италии — Санджовезе, с добавлением сортов Канайоло и Каберне Совиньон. Отлично сбалансированное, с прекрасной структурой и фруктовым ароматом, вино очень гармонично сочетается с мясом на гриле и насыщенными блюдами из макарон с томатным соусом.До 2013 года вино называлось "Dante Alighieri" Chianti Riserva DOCG.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино демонстрирует вишнево-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, щедрый, хорошо сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и длительным послевкусием.

Вино интригует сочным ароматом, сотканным из нот ежевики, черники, вишни, пряных специй и дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, салями, сыров, пасты с томатным соусом.

"Dante di Fiorenza" Chianti Riserva DOCG — красное вино, которое непродолжительное время выдерживают в дубовых бочках. Вино производят из собранного вручную главного винограда юга Италии — Санджовезе, с добавлением сортов Канайоло и Каберне Совиньон. Отлично сбалансированное, с прекрасной структурой и фруктовым ароматом, вино очень гармонично сочетается с мясом на гриле и насыщенными блюдами из макарон с томатным соусом.До 2013 года вино называлось "Dante Alighieri" Chianti Riserva DOCG.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

У вина рубиново-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, элегантными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот сочных красных фруктов, черного перца, кофе, шоколада, влажной земли и минералов.

Вино идеально сочетается с жареной рыбой, мясом барбекю, стейком под острым соусом или блюдами из баранины.

"Y" de Ayles" Vino de Pago DO — одно из вин "именной" линейки хозяйства Паго Айлес. Красное сухое вино создается из купажа сортов Мерло, Темпранильо, Гарнача и Каберне Совиньон, выращенных исключительно на виноградниках винодельни, расположенных на высоте 600 метров над уровнем моря. Пометка "Vinos de Pagos" (вина паго) указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на участках ("паго" в переводе и испанского — "виноградник") с определенными условиями почв и микроклимата.Буква "Y" в названии символизирует испанское слово "yegua" ("кобыла"). Таким образом создатели вина хотели отдать дань уважения животным, а точнее — лошадям, которые в давние времена первых виноделов Айлес помогали возделывать участки и транспортировать урожай на винодельню.В процессе винификации "Y де Айлес" подвергается выдержке в бочках из французского дуба в течение шести месяцев, что придает вину концентрированный вкус с танинными штрихами и глубокий, элегантный аромат.

Агро-продовольственный комплекс Паго Айлес был основан в 1994 году, когда нынешний владелец скупил и объединил разные поместья, принадлежавшие во времена Средневековья дворянству и духовенству. Это хозяйство стало самым большим винодельческим предприятием в Арагоне, с общей площадью около 3100 гектаров. В дополнение к вековым виноградникам были высажены новые с лозами местных (Гарнача и Темпранильо) и международных (Мерло, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон) сортов винограда. Паго Айлес — это не только виноделие. На этой территории природа и виноделие взаимосвязаны особым образом. Исключительность Паго Айлес — в особенностях, отличающих его от других соседних хозяйств. Европейский союз с 2000 года включил хозяйство в список "Natura 2000", как особо охраняемую зону для диких птиц (по-испански ZEPA).В хозяйстве уделяется большое внимание селекции и восстановлению местных сортов винограда. На виноградниках лозы обеспечивают тщательным уходом, который не ограничен рамками производства. Планы, проекты и деятельность Паго Айлес направлены на объединение в производимых винах традиционной культурной практики, богатства ландшафта и природных условий. Благодаря всем этим факторам хозяйство производит оригинальные великолепные вина. С 2010 года вина хозяйства имеют статус "Vinos de Pago". Это — высшая категория испанских вин, которую получили всего 14 виноделен. Годовой объем производства вина составляет около 500 тысяч бутылок.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, элегантными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот сочных красных фруктов, черного перца, кофе, шоколада, влажной земли и минералов.

Вино идеально сочетается с жареной рыбой, мясом барбекю, стейком под острым соусом или блюдами из баранины.

"Y" de Ayles" Vino de Pago DO — одно из вин "именной" линейки хозяйства Паго Айлес. Красное сухое вино создается из купажа сортов Мерло, Темпранильо, Гарнача и Каберне Совиньон, выращенных исключительно на виноградниках винодельни, расположенных на высоте 600 метров над уровнем моря. Пометка "Vinos de Pagos" (вина паго) указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на участках ("паго" в переводе и испанского — "виноградник") с определенными условиями почв и микроклимата.Буква "Y" в названии символизирует испанское слово "yegua" ("кобыла"). Таким образом создатели вина хотели отдать дань уважения животным, а точнее — лошадям, которые в давние времена первых виноделов Айлес помогали возделывать участки и транспортировать урожай на винодельню.В процессе винификации "Y де Айлес" подвергается выдержке в бочках из французского дуба в течение шести месяцев, что придает вину концентрированный вкус с танинными штрихами и глубокий, элегантный аромат.

Агро-продовольственный комплекс Паго Айлес был основан в 1994 году, когда нынешний владелец скупил и объединил разные поместья, принадлежавшие во времена Средневековья дворянству и духовенству. Это хозяйство стало самым большим винодельческим предприятием в Арагоне, с общей площадью около 3100 гектаров. В дополнение к вековым виноградникам были высажены новые с лозами местных (Гарнача и Темпранильо) и международных (Мерло, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон) сортов винограда. Паго Айлес — это не только виноделие. На этой территории природа и виноделие взаимосвязаны особым образом. Исключительность Паго Айлес — в особенностях, отличающих его от других соседних хозяйств. Европейский союз с 2000 года включил хозяйство в список "Natura 2000", как особо охраняемую зону для диких птиц (по-испански ZEPA).В хозяйстве уделяется большое внимание селекции и восстановлению местных сортов винограда. На виноградниках лозы обеспечивают тщательным уходом, который не ограничен рамками производства. Планы, проекты и деятельность Паго Айлес направлены на объединение в производимых винах традиционной культурной практики, богатства ландшафта и природных условий. Благодаря всем этим факторам хозяйство производит оригинальные великолепные вина. С 2010 года вина хозяйства имеют статус "Vinos de Pago". Это — высшая категория испанских вин, которую получили всего 14 виноделен. Годовой объем производства вина составляет около 500 тысяч бутылок.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми переливами.

Хорошая структура, гармоничность, мягкость и свежесть создают приятный вкус вина. Плотные округлые танины сбалансированы с ощутимой кислотностью и сохраняются в стойком послевкусии.

Чистый, интенсивный аромат вина наполняют насыщенные ноты черных фруктов, вишни, черешни, цветов, какао, ванили и специй.

Вино подается к жареному красному и белому мясу, дичи, мясу на гриле, блюдам с мясным соусом и зрелым сырам.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовыми переливами.

Хорошая структура, гармоничность, мягкость и свежесть создают приятный вкус вина. Плотные округлые танины сбалансированы с ощутимой кислотностью и сохраняются в стойком послевкусии.

Чистый, интенсивный аромат вина наполняют насыщенные ноты черных фруктов, вишни, черешни, цветов, какао, ванили и специй.

Вино подается к жареному красному и белому мясу, дичи, мясу на гриле, блюдам с мясным соусом и зрелым сырам.

Структурированное вино с пряным ароматом, нотами дерева и диких фруктов. Богатый и выразительный вкус с хорошим балансом кислотности и алкоголя, и зрелыми танинами. Подавать охлажденным до 15-20°С. Производство: Возраст лозы: 50-60. Алкогольная ферментация (1-я ферментация): стальные чаны. Малолактическая ферментация (2-я ферментация): бетонные чаны. Выдержка: 12 месяцев во французских дубовых бочках.

Структурированное вино с пряным ароматом, нотами дерева и диких фруктов. Богатый и выразительный вкус с хорошим балансом кислотности и алкоголя, и зрелыми танинами. Подавать охлажденным до 15-20°С. Производство: Возраст лозы: 50-60. Алкогольная ферментация (1-я ферментация): стальные чаны. Малолактическая ферментация (2-я ферментация): бетонные чаны. Выдержка: 12 месяцев во французских дубовых бочках.

У вина блестящий красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует сухой, округлый вкус с нотами шоколада и черешни, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов и цветов фиалки.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, салями, сыров, пасты с томатным соусом.

"Dante di Fiorenza" Chianti Riserva DOCG, 2013 — красное вино, которое непродолжительное время выдерживают в дубовых бочках. Вино производят из собранного вручную главного винограда юга Италии — Санджовезе, с добавлением сортов Канайоло и Каберне Совиньон. Отлично сбалансированное, с прекрасной структурой и фруктовым ароматом, вино очень гармонично сочетается с мясом на гриле и насыщенными блюдами из макарон с томатным соусом.До 2013 года вино называлось "Dante Alighieri" Chianti Riserva DOCG.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

У вина блестящий красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует сухой, округлый вкус с нотами шоколада и черешни, со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов и цветов фиалки.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, салями, сыров, пасты с томатным соусом.

"Dante di Fiorenza" Chianti Riserva DOCG, 2013 — красное вино, которое непродолжительное время выдерживают в дубовых бочках. Вино производят из собранного вручную главного винограда юга Италии — Санджовезе, с добавлением сортов Канайоло и Каберне Совиньон. Отлично сбалансированное, с прекрасной структурой и фруктовым ароматом, вино очень гармонично сочетается с мясом на гриле и насыщенными блюдами из макарон с томатным соусом.До 2013 года вино называлось "Dante Alighieri" Chianti Riserva DOCG.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина сухой, прочный, хорошо сбалансированный и структурированный, щедрый, с нежными танинами и долгим послевкусием. С годами он становится все более мягким.

Вино обладает богатым фруктовым ароматом с оттенками фиалки, ежевики и ириса, с характерными нюансами ванили и кедра.

Вино очень хорошо сочетается с насыщенными блюдами из красного мяса с крепкими соусами, дичью, традиционными тосканскими блюдами, такими, как вареное мясо, Чибрео, Лампредотто.

Винодельня Le Bocce, принадлежащая Стефано Фарина, расположена в Альто Кьянти, в провинции Сиена. Старинная вилла Кьянтильяна, которая когда-то была частью монастыря, теперь восстановлена ​​и превращена в современный винный погреб. Хозяйство Ле Бочче занимает 70 гектаров, 20 гектаров отданы под выращивание оливковых деревьев и виноградных лоз. Виноградник имеет юго-западную экспозицию, обеспечивающую обильный естественный солнечный свет в течение всего дня. Все работы по изготовлению вина, вплоть до розлива, производятся на территории винодельни. Le Bocce, Chianti Classico — красное сухое вино, которое производится в самом сердце региона Кьянти Классико, в деревне Панцано, в 5 км от города Греве. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение проводятся при контролируемой температуре с использованием инновационных методов. Многоэтапная выдержка вина проходит в цементных чанах (6 месяцев), в больших дубовых славонских бочках (12 месяцев) и в бутылках (3 месяца).

Стефано Фарина начала свою деятельность винодела в молодом возрасте, продавая вино в таверне, которой он управлял со своей женой Джованной. Вскоре вино и виноделие стали его настоящей страстью. В середине 1930-х годов он серьезно занялся виноторговлей, и хотя позже расширил свои интересы в сталелитейной промышленности, это не помешало ему открыть в 1941 году компанию Vinicola Stefano Farina. У Стефано были три сына: Бруно, Джанкарло и Луиджи, пообещавшие отцу никогда не отказываться от того, что он сам любил больше всего — от виноградарства и виноделия. Именно поэтому Джанкарло отправился в Альбу, чтобы изучать виноделие в одном из самых известных институтов Италии, а затем продолжить деятельность отца. Сегодня активность продолжается благодаря внукам Стефано. Компания можно похвастаться рядом виноделен, винных погребов и виноградников в самых престижных областях Пьемонта, Тосканы и Апулии.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина сухой, прочный, хорошо сбалансированный и структурированный, щедрый, с нежными танинами и долгим послевкусием. С годами он становится все более мягким.

Вино обладает богатым фруктовым ароматом с оттенками фиалки, ежевики и ириса, с характерными нюансами ванили и кедра.

Вино очень хорошо сочетается с насыщенными блюдами из красного мяса с крепкими соусами, дичью, традиционными тосканскими блюдами, такими, как вареное мясо, Чибрео, Лампредотто.

Винодельня Le Bocce, принадлежащая Стефано Фарина, расположена в Альто Кьянти, в провинции Сиена. Старинная вилла Кьянтильяна, которая когда-то была частью монастыря, теперь восстановлена ​​и превращена в современный винный погреб. Хозяйство Ле Бочче занимает 70 гектаров, 20 гектаров отданы под выращивание оливковых деревьев и виноградных лоз. Виноградник имеет юго-западную экспозицию, обеспечивающую обильный естественный солнечный свет в течение всего дня. Все работы по изготовлению вина, вплоть до розлива, производятся на территории винодельни. Le Bocce, Chianti Classico — красное сухое вино, которое производится в самом сердце региона Кьянти Классико, в деревне Панцано, в 5 км от города Греве. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение проводятся при контролируемой температуре с использованием инновационных методов. Многоэтапная выдержка вина проходит в цементных чанах (6 месяцев), в больших дубовых славонских бочках (12 месяцев) и в бутылках (3 месяца).

Стефано Фарина начала свою деятельность винодела в молодом возрасте, продавая вино в таверне, которой он управлял со своей женой Джованной. Вскоре вино и виноделие стали его настоящей страстью. В середине 1930-х годов он серьезно занялся виноторговлей, и хотя позже расширил свои интересы в сталелитейной промышленности, это не помешало ему открыть в 1941 году компанию Vinicola Stefano Farina. У Стефано были три сына: Бруно, Джанкарло и Луиджи, пообещавшие отцу никогда не отказываться от того, что он сам любил больше всего — от виноградарства и виноделия. Именно поэтому Джанкарло отправился в Альбу, чтобы изучать виноделие в одном из самых известных институтов Италии, а затем продолжить деятельность отца. Сегодня активность продолжается благодаря внукам Стефано. Компания можно похвастаться рядом виноделен, винных погребов и виноградников в самых престижных областях Пьемонта, Тосканы и Апулии.

Чистый и яркий красно-рубинового цвет вина с возрастом приобретает гранатовый оттенок.

Вино обладает хорошей структурой и гармоничным, чудесно сбалансированным, сухим, фруктовым вкусом с невысоким содержанием округлых танинов.

Для вина характерен довольно насыщенный фруктовый аромат с нотками фиалки.

Это очень гастрономичное вино прекрасно подойдет для сопровождения многих блюд. Особенно хорошо оно сочетается с тосканской кухней, красным мясом, жареным белым мясом и дичью, приготовленным на гриле мясом и сырами средней степени выдержки. Вино также подают к первым мясным блюдам, жаркому, тушеной рыбе (лосось, тунец), к блюдам из риса, томатов, грибов и печени.

Чистый и яркий красно-рубинового цвет вина с возрастом приобретает гранатовый оттенок.

Вино обладает хорошей структурой и гармоничным, чудесно сбалансированным, сухим, фруктовым вкусом с невысоким содержанием округлых танинов.

Для вина характерен довольно насыщенный фруктовый аромат с нотками фиалки.

Это очень гастрономичное вино прекрасно подойдет для сопровождения многих блюд. Особенно хорошо оно сочетается с тосканской кухней, красным мясом, жареным белым мясом и дичью, приготовленным на гриле мясом и сырами средней степени выдержки. Вино также подают к первым мясным блюдам, жаркому, тушеной рыбе (лосось, тунец), к блюдам из риса, томатов, грибов и печени.

Вино яркого вишнево-красного цвета со светлым оранжевым ободком по краю бокала.

Вкус вина средней крепости, с приятной кислотностью и мягкими танинами. В интенсивном послевкусии сохраняются нотки клубничного варенья, какао и ванили, а также соблазнительная кислотность.

Сильный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, клубничного джема, которые раскрывается на фоне округлых оттенков какао, ванили, карамели и дыма.

Вино универсально в гастрономических сочетаниях. Оно может подаваться в качестве аперитива, является идеальным компаньоном для легких закусок, барбекю, риса, пасты и супов, а также мягких мясных блюд и рыбы, приготовленной на гриле.

Вино яркого вишнево-красного цвета со светлым оранжевым ободком по краю бокала.

Вкус вина средней крепости, с приятной кислотностью и мягкими танинами. В интенсивном послевкусии сохраняются нотки клубничного варенья, какао и ванили, а также соблазнительная кислотность.

Сильный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, клубничного джема, которые раскрывается на фоне округлых оттенков какао, ванили, карамели и дыма.

Вино универсально в гастрономических сочетаниях. Оно может подаваться в качестве аперитива, является идеальным компаньоном для легких закусок, барбекю, риса, пасты и супов, а также мягких мясных блюд и рыбы, приготовленной на гриле.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, сбалансированный, с бархатистыми танинами, привлекательной кислотностью, сочными оттенками темных фруктов (слива, чернослив и вишня), нотами табака и ванили.

В свежем аромате вина сплетаются ноты спелых красных фруктов и оттенки фиалки.

Вино идеально сочетается с пастой, мясом на гриле и сырами.

"Villa Silvia" Chianti — классическое тосканское вино с яркими фруктовыми нотами во вкусе и традиционными нюансами фиалки в аромате. В купаже Кьянти по правилам региона преобладает виноград сорта Санджовезе. В вине "Вилла Сильвия" он дополняется сортами Канайоло и Каберне Совиньон. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, что сохраняет яркие фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Раньше вина Кьянти было легко узнать по особенным бутылкам, оплетенным лыком, сегодня же так разливаются только лучшие и подарочные версии вина. Такие приземистые бутылки пузатой формы, оплетенные соломой, именуются "фьяско" (Fiasco). Фьяски начали использоваться в средние века, когда производство стекла еще было несовершенным и дорогим, а бутылки получались очень хрупкими. Эта традиция дошла и до наших дней, но сегодня вино также разливается и в обычные бутылки.

Основателем семейной винодельни, базирующейся на Villa Silvia, является Чезаре Сальвадори, который в 1930-м году начал заниматься виноделием. Свои знания и опыт он передал сыновьям — Бруно и Джузеппе, которые впоследствии улучшали качество выпускаемой продукции, передавая тем самым свои знания, полученные от отца. В настоящее время компанией руководит Бруно Сальвадори, он же занимается и производством. Его жена Джулиана заведует административно-управленческой деятельностью, а дети, сын Франческо и дочь Сильвия, разрабатывают бизнес-стратегии. Винный завод семьи Сальвадори расположен в 35 км к западу от Флоренции, в месте рождения знаменитого Леонардо да Винчи, в регионе с великолепными пейзажами и архитектурой. Винный погреб обладает самым современным техническим оборудованием, а любовь и следование семейным традициям способствует тому, что высокое качество производимых вин высоко ценится не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, сбалансированный, с бархатистыми танинами, привлекательной кислотностью, сочными оттенками темных фруктов (слива, чернослив и вишня), нотами табака и ванили.

В свежем аромате вина сплетаются ноты спелых красных фруктов и оттенки фиалки.

Вино идеально сочетается с пастой, мясом на гриле и сырами.

"Villa Silvia" Chianti — классическое тосканское вино с яркими фруктовыми нотами во вкусе и традиционными нюансами фиалки в аромате. В купаже Кьянти по правилам региона преобладает виноград сорта Санджовезе. В вине "Вилла Сильвия" он дополняется сортами Канайоло и Каберне Совиньон. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, что сохраняет яркие фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Раньше вина Кьянти было легко узнать по особенным бутылкам, оплетенным лыком, сегодня же так разливаются только лучшие и подарочные версии вина. Такие приземистые бутылки пузатой формы, оплетенные соломой, именуются "фьяско" (Fiasco). Фьяски начали использоваться в средние века, когда производство стекла еще было несовершенным и дорогим, а бутылки получались очень хрупкими. Эта традиция дошла и до наших дней, но сегодня вино также разливается и в обычные бутылки.

Основателем семейной винодельни, базирующейся на Villa Silvia, является Чезаре Сальвадори, который в 1930-м году начал заниматься виноделием. Свои знания и опыт он передал сыновьям — Бруно и Джузеппе, которые впоследствии улучшали качество выпускаемой продукции, передавая тем самым свои знания, полученные от отца. В настоящее время компанией руководит Бруно Сальвадори, он же занимается и производством. Его жена Джулиана заведует административно-управленческой деятельностью, а дети, сын Франческо и дочь Сильвия, разрабатывают бизнес-стратегии. Винный завод семьи Сальвадори расположен в 35 км к западу от Флоренции, в месте рождения знаменитого Леонардо да Винчи, в регионе с великолепными пейзажами и архитектурой. Винный погреб обладает самым современным техническим оборудованием, а любовь и следование семейным традициям способствует тому, что высокое качество производимых вин высоко ценится не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, гармоничный, с прекрасно структурированными танинами. Ягодное послевкусие оттеняют земляные ноты.

Интенсивный аромат вина складывается из оттенков вишни, цветов фиалки и земли.

Вино подходит к красному жареному мясу, тушеному мясу и выдержанным сырам.

Что вы ожидаете от Кьянти? Конечно же, что вино будет сочетаться с блюдами вашей трапезы. И "Mastro Bruno" Chianti полностью оправдает ожидания. Оно обладает структурой, богатством и гладкостью вкуса, что делает вино идеальным компаньоном для жареного и тушеного мяса, разнообразных сыров. Виноград для изготовления Кьянти собирают в конце сентября-начале октября — в период его максимальной зрелости. Спиртовая ферментация и мацерация проходят в стальных резервуарах при температуре 25-28 °С в течение 20 дней. После этого проводится яблочно-молочное брожение в тех же емкостях, стабилизация и розлив по бутылкам.

Основателем семейной винодельни, базирующейся на Villa Silvia, является Чезаре Сальвадори, который в 1930-м году начал заниматься виноделием. Свои знания и опыт он передал сыновьям — Бруно и Джузеппе, которые впоследствии улучшали качество выпускаемой продукции, передавая тем самым свои знания, полученные от отца. В настоящее время компанией руководит Бруно Сальвадори, он же занимается и производством. Его жена Джулиана заведует административно-управленческой деятельностью, а дети, сын Франческо и дочь Сильвия, разрабатывают бизнес-стратегии. Винный завод семьи Сальвадори расположен в 35 км к западу от Флоренции, в месте рождения знаменитого Леонардо да Винчи, в регионе с великолепными пейзажами и архитектурой. Винный погреб обладает самым современным техническим оборудованием, а любовь и следование семейным традициям способствует тому, что высокое качество производимых вин высоко ценится не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, округлый, гармоничный, с прекрасно структурированными танинами. Ягодное послевкусие оттеняют земляные ноты.

Интенсивный аромат вина складывается из оттенков вишни, цветов фиалки и земли.

Вино подходит к красному жареному мясу, тушеному мясу и выдержанным сырам.

Что вы ожидаете от Кьянти? Конечно же, что вино будет сочетаться с блюдами вашей трапезы. И "Mastro Bruno" Chianti полностью оправдает ожидания. Оно обладает структурой, богатством и гладкостью вкуса, что делает вино идеальным компаньоном для жареного и тушеного мяса, разнообразных сыров. Виноград для изготовления Кьянти собирают в конце сентября-начале октября — в период его максимальной зрелости. Спиртовая ферментация и мацерация проходят в стальных резервуарах при температуре 25-28 °С в течение 20 дней. После этого проводится яблочно-молочное брожение в тех же емкостях, стабилизация и розлив по бутылкам.

Основателем семейной винодельни, базирующейся на Villa Silvia, является Чезаре Сальвадори, который в 1930-м году начал заниматься виноделием. Свои знания и опыт он передал сыновьям — Бруно и Джузеппе, которые впоследствии улучшали качество выпускаемой продукции, передавая тем самым свои знания, полученные от отца. В настоящее время компанией руководит Бруно Сальвадори, он же занимается и производством. Его жена Джулиана заведует административно-управленческой деятельностью, а дети, сын Франческо и дочь Сильвия, разрабатывают бизнес-стратегии. Винный завод семьи Сальвадори расположен в 35 км к западу от Флоренции, в месте рождения знаменитого Леонардо да Винчи, в регионе с великолепными пейзажами и архитектурой. Винный погреб обладает самым современным техническим оборудованием, а любовь и следование семейным традициям способствует тому, что высокое качество производимых вин высоко ценится не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус вина бархатный, насыщенный, прекрасно сбалансированный, изысканный, с нотами зрелых ягод, фруктов, специй и долгим послевкусием.

Аромат вина свежий, наполненный цветочными и фруктовыми оттенками.

Вино составит отличную пару блюдам тосканской кухни, супам, пасте, красному жареному мясу.

Красное сухое вино "Casalino" Chianti  — это ассамбляж из двух сортов винограда: Санджовезе и Канайоло. Как и любое настоящее Кьянти, вино содержит не менее 80% сорта Санджовезе, который наполняет напиток приятными оттенками земляники и специй. Винификация и выдержка Кьянти осуществляются в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Оформление бутылки подчеркивает аутентичность знаменитого напитка. Вино упаковано в традиционную соломенную корзину — фьяску. В XIX веке именно в такой упаковке итальянские крестьяне развозили вино по домам и магазинам — солома предохраняла бутылки от повреждений и царапин. Вино в такой необычной упаковке станет отличным подарком к любому торжественному случаю. Кьянти составит отличную пару блюдам тосканской кухни, супам, пасте, красному жареному мясу.

Семья Bonacchi основала винодельческий бизнес в 1965 году. Уже третье поколение семьи занимается виноделием, создавая вина из урожая со своих собственных владений в 85 га, расположенных по всей территории Тосканы: в Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других регионах. Штаб-квартира компании и главная винодельня находятся в самом сердце холмов Монтальбано в Тоскане. Модернизированное здание завода Бонакки оснащено техническими новинками современного виноделия, двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, и просторным подвалом для выдержки вин. Целью Бонакки является производство элегантных вин в современном стиле, легких для питья и с отличным соотношением цены и качества.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус вина бархатный, насыщенный, прекрасно сбалансированный, изысканный, с нотами зрелых ягод, фруктов, специй и долгим послевкусием.

Аромат вина свежий, наполненный цветочными и фруктовыми оттенками.

Вино составит отличную пару блюдам тосканской кухни, супам, пасте, красному жареному мясу.

Красное сухое вино "Casalino" Chianti  — это ассамбляж из двух сортов винограда: Санджовезе и Канайоло. Как и любое настоящее Кьянти, вино содержит не менее 80% сорта Санджовезе, который наполняет напиток приятными оттенками земляники и специй. Винификация и выдержка Кьянти осуществляются в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Оформление бутылки подчеркивает аутентичность знаменитого напитка. Вино упаковано в традиционную соломенную корзину — фьяску. В XIX веке именно в такой упаковке итальянские крестьяне развозили вино по домам и магазинам — солома предохраняла бутылки от повреждений и царапин. Вино в такой необычной упаковке станет отличным подарком к любому торжественному случаю. Кьянти составит отличную пару блюдам тосканской кухни, супам, пасте, красному жареному мясу.

Семья Bonacchi основала винодельческий бизнес в 1965 году. Уже третье поколение семьи занимается виноделием, создавая вина из урожая со своих собственных владений в 85 га, расположенных по всей территории Тосканы: в Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других регионах. Штаб-квартира компании и главная винодельня находятся в самом сердце холмов Монтальбано в Тоскане. Модернизированное здание завода Бонакки оснащено техническими новинками современного виноделия, двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, и просторным подвалом для выдержки вин. Целью Бонакки является производство элегантных вин в современном стиле, легких для питья и с отличным соотношением цены и качества.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина очень интенсивный, хорошо сбалансированный и структурированный, сочный, с мягкими танинами, нотами спелых фруктов и длительным послевкусием.

Богатый аромат вина состоит из нот спелых темных фруктов, карамели и пряностей.

Вино составит идеальную пару овощным блюдам, красному мясу, дичи, ризотто, пасте, сырам.

Красное сухое вино Lar de Paula, Tempranillo Crianza — яркий представить удивительно свежих, сбалансированных вин из Риохи. Вино создано в современном стиле, который предполагает многообразие стойких и сложных фруктовых оттенков на первом плане. Благодаря хорошо сбалансированному и структурированному вкусу, вином можно наслаждаться как самостоятельно, так и в сочетании с разнообразными блюдами.Регион Риоха Алавеса, где произрастает виноград для производства вина Темпранильо Крианса, имеет уникальное географическое положение. С севера он защищен от холодных, влажных ветров горной грядой Сьерра Кантабрия. Близость моря делает климат более мягким, а перепады температур менее заметными, в то же время, обеспечивая виноградники достаточным количеством осадков. Виноградные лозы возрастом 30-40 лет произрастают на высоте 600 метров над уровнем моря с южной экспозицией. Такое положение позволяет им получать достаточное количество солнечного света и с выгодой использовать накопленное за день тепло. Почвы региона в основном известняковые с примесью глины, что является идеальным для выращивания винограда сорта Темпранильо. Минеральные вещества, находящиеся в почве, определяют индивидуальный характер производимых вин, отличающихся выразительным фруктовым ароматом, округлым вкусом и хорошим потенциалом к выдержке. Собранный Темпранильо виноделы подвергают мягкому прессованию и мацерации при температуре 16 ºC в течение 2-3 дней. Далее сусло ферментируется на протяжении 10 дней в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С. Выдержка вина осуществляется в бочках из европейского (60%) и американского (40%) дуба в течение 14 месяцев. В завершение вино еще 6 месяцев отдыхает в бутылках в прохладных подвалах винодельни Lar de Paula.

Винодельня Lar de Paula была основана двумя виноделами — Fernando Meruelo и Félix Revuelta, которые создали винный завод с целью, чтобы лучшие сорта винограда из региона Риоха Алавеса, выращенные в полной гармонии с окружающей природой, превратить в прекрасные вина. Строгий контроль температуры, использование емкостей из нержавеющей стали объемом от 12 000 до 30 000 кг, а также исчерпывающий мониторинг на каждом этапе производства — вот главные составляющие эволюции вин Лар де Пола. Целеустремленный труд, профессионализм и упорство виноделов послужили залогом создания вин, известных любителям и винным критикам не только в Испании, но и за ее пределами. А высокие награды и похвальные отзывы — прямое тому подтверждение. Lar de Paula — одна из виноделен региона Риоха, входящих в состав Araex— группы виноделов Испании, главной целью которых является создание высококачественных вин из местных сортов винограда. Araex является лидером по экспорту вина из Риохи и насчитывает более 70 стран по всему миру, куда поставляется его продукция. Основанная в 1993 году компания объединяет несколько виноделен в разных регионах Испании. В совокупности компания представляет широкий спектр вин, обладающих индивидуальным стилем и философией, благодаря чему пользуется большой популярностью среди требовательных потребителей. Компания Араекс дважды была удостоена звания лучшей испанской компании-экспортера: сначала в 2001 году ее отметило испанское министерство сельского хозяйства, а в 2009 году — ведущее издание испанской промышленности на рынке вина и дистрибуции.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина очень интенсивный, хорошо сбалансированный и структурированный, сочный, с мягкими танинами, нотами спелых фруктов и длительным послевкусием.

Богатый аромат вина состоит из нот спелых темных фруктов, карамели и пряностей.

Вино составит идеальную пару овощным блюдам, красному мясу, дичи, ризотто, пасте, сырам.

Красное сухое вино Lar de Paula, Tempranillo Crianza — яркий представить удивительно свежих, сбалансированных вин из Риохи. Вино создано в современном стиле, который предполагает многообразие стойких и сложных фруктовых оттенков на первом плане. Благодаря хорошо сбалансированному и структурированному вкусу, вином можно наслаждаться как самостоятельно, так и в сочетании с разнообразными блюдами.Регион Риоха Алавеса, где произрастает виноград для производства вина Темпранильо Крианса, имеет уникальное географическое положение. С севера он защищен от холодных, влажных ветров горной грядой Сьерра Кантабрия. Близость моря делает климат более мягким, а перепады температур менее заметными, в то же время, обеспечивая виноградники достаточным количеством осадков. Виноградные лозы возрастом 30-40 лет произрастают на высоте 600 метров над уровнем моря с южной экспозицией. Такое положение позволяет им получать достаточное количество солнечного света и с выгодой использовать накопленное за день тепло. Почвы региона в основном известняковые с примесью глины, что является идеальным для выращивания винограда сорта Темпранильо. Минеральные вещества, находящиеся в почве, определяют индивидуальный характер производимых вин, отличающихся выразительным фруктовым ароматом, округлым вкусом и хорошим потенциалом к выдержке. Собранный Темпранильо виноделы подвергают мягкому прессованию и мацерации при температуре 16 ºC в течение 2-3 дней. Далее сусло ферментируется на протяжении 10 дней в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °С. Выдержка вина осуществляется в бочках из европейского (60%) и американского (40%) дуба в течение 14 месяцев. В завершение вино еще 6 месяцев отдыхает в бутылках в прохладных подвалах винодельни Lar de Paula.

Винодельня Lar de Paula была основана двумя виноделами — Fernando Meruelo и Félix Revuelta, которые создали винный завод с целью, чтобы лучшие сорта винограда из региона Риоха Алавеса, выращенные в полной гармонии с окружающей природой, превратить в прекрасные вина. Строгий контроль температуры, использование емкостей из нержавеющей стали объемом от 12 000 до 30 000 кг, а также исчерпывающий мониторинг на каждом этапе производства — вот главные составляющие эволюции вин Лар де Пола. Целеустремленный труд, профессионализм и упорство виноделов послужили залогом создания вин, известных любителям и винным критикам не только в Испании, но и за ее пределами. А высокие награды и похвальные отзывы — прямое тому подтверждение. Lar de Paula — одна из виноделен региона Риоха, входящих в состав Araex— группы виноделов Испании, главной целью которых является создание высококачественных вин из местных сортов винограда. Araex является лидером по экспорту вина из Риохи и насчитывает более 70 стран по всему миру, куда поставляется его продукция. Основанная в 1993 году компания объединяет несколько виноделен в разных регионах Испании. В совокупности компания представляет широкий спектр вин, обладающих индивидуальным стилем и философией, благодаря чему пользуется большой популярностью среди требовательных потребителей. Компания Араекс дважды была удостоена звания лучшей испанской компании-экспортера: сначала в 2001 году ее отметило испанское министерство сельского хозяйства, а в 2009 году — ведущее издание испанской промышленности на рынке вина и дистрибуции.

Вино гранатового цвета.

В классическом вкусе вина на первый план выходят оттенки фруктов и ягод. Их поддерживают гладкие танины, а также целая палитра нюансов лакрицы, дыма, шоколада, пряных трав и колы. Послевкусие теплое, бархатистое и сухое.

Ноты сушеной сливы, солодки, дыма, кожи, гвоздики, корицы и черного шоколада сочетаются в аромате вина с тонами спелой красной вишни и клубники.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, ветчинам, горячим блюдам из красного мяса и пернатой дичи, таким как бифштекс по-флорентийски или фаршированная перепелка с сыром Пекорино.

Castello della Paneretta, Chianti Classico — традиционное Кьянти с нотками вишни в аромате и бархатистыми танинами в стойком, гармоничном вкусе. В процессе винификации полученный после прессования муст отличного качества проходит мацерацию с частой ежедневной перекачкой сусла. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба объемом в 50 и 30 гектолитров в течение 12 месяцев. Розлив вина состоялся в июле 2018 года.

Поместье Castello della Paneretta расположено в районе Кьянти Классико на западных склонах с видом на Val d’Elsa. Замок был построен вокруг древней сторожевой башни, после битвы Montaperti в 1260 году. Поскольку башня была важным объектом с точки зрения обороны и торговли, вокруг нее стали возводить все новые здания. Площадь Castello della Paneretta составляет 309 га и на сегодняшний день это одно из крупнейших поместий Кьянти Классико. С 1984 года хозяйство принадлежит семье Альбисетти. При создании вин используются только классические сорта винограда — Канайоло Неро и Санджовезе. В настоящее время плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз/га, в будущем планируется увеличить плотность до 6000-8000 лоз/га. Продукция Castello della Paneretta в полной мере раскрывает уникальный потенциал каждого участка, поэтому названия виноградников указываются на этикетках.

Вино гранатового цвета.

В классическом вкусе вина на первый план выходят оттенки фруктов и ягод. Их поддерживают гладкие танины, а также целая палитра нюансов лакрицы, дыма, шоколада, пряных трав и колы. Послевкусие теплое, бархатистое и сухое.

Ноты сушеной сливы, солодки, дыма, кожи, гвоздики, корицы и черного шоколада сочетаются в аромате вина с тонами спелой красной вишни и клубники.

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, ветчинам, горячим блюдам из красного мяса и пернатой дичи, таким как бифштекс по-флорентийски или фаршированная перепелка с сыром Пекорино.

Castello della Paneretta, Chianti Classico — традиционное Кьянти с нотками вишни в аромате и бархатистыми танинами в стойком, гармоничном вкусе. В процессе винификации полученный после прессования муст отличного качества проходит мацерацию с частой ежедневной перекачкой сусла. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба объемом в 50 и 30 гектолитров в течение 12 месяцев. Розлив вина состоялся в июле 2018 года.

Поместье Castello della Paneretta расположено в районе Кьянти Классико на западных склонах с видом на Val d’Elsa. Замок был построен вокруг древней сторожевой башни, после битвы Montaperti в 1260 году. Поскольку башня была важным объектом с точки зрения обороны и торговли, вокруг нее стали возводить все новые здания. Площадь Castello della Paneretta составляет 309 га и на сегодняшний день это одно из крупнейших поместий Кьянти Классико. С 1984 года хозяйство принадлежит семье Альбисетти. При создании вин используются только классические сорта винограда — Канайоло Неро и Санджовезе. В настоящее время плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз/га, в будущем планируется увеличить плотность до 6000-8000 лоз/га. Продукция Castello della Paneretta в полной мере раскрывает уникальный потенциал каждого участка, поэтому названия виноградников указываются на этикетках.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, фруктовый, свежий, с приятными танинами, нотами темной вишни, сливы и хорошо сбалансированным послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом c нотами черешни и сливы.

Вино лучше всего сочетается с итальянскими закусками (гренками, кростини и салями).

Rosso di Montepulciano — податливое, опьяняющее, гибкое, соблазнительное красное сухое вино с прекрасно сбалансированными танинами и приятным винным ароматом, созданное в регионе Монтепульчано. В процессе производства вина виноделы хозяйства применяют такие методы как мягкий отжим, ферментация при контролируемой температуре (26-28°C) в нейтральных емкостях, мацерация (в течение 10-12 дней). Вино выдерживается в бочонках из славонского дуба, а затем после бутилирования еще 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа. Семья Марии Катерины Деи славится по всему миру как производитель элегантных фруктовых вин и является одним из серьезных лидеров в создании современной итальянской винной продукции. Хозяйству Деи принадлежат 4 участка земли, составляющей в совокупности 100 гектаров (регион Монтепульчано, Тоскана, Италия). Треть земель Деи, расположенных на наиболее удачных площадях, занята виноградниками. Свое первое вино — Vino Nobile Montepulciano — виноделы хозяйства бутилировали еще в 1985 году, однако именно современные тенденции развития хозяйства под управлением Катерины Деи и ее специалистов-энологов позволили завоевать первое место в создании как вин из автохтонных сортов, так и лучших вин в Тоскане (например, вино Sancta Catharina, I.G.T.).

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина сухой, фруктовый, свежий, с приятными танинами, нотами темной вишни, сливы и хорошо сбалансированным послевкусием.

Вино обладает фруктовым ароматом c нотами черешни и сливы.

Вино лучше всего сочетается с итальянскими закусками (гренками, кростини и салями).

Rosso di Montepulciano — податливое, опьяняющее, гибкое, соблазнительное красное сухое вино с прекрасно сбалансированными танинами и приятным винным ароматом, созданное в регионе Монтепульчано. В процессе производства вина виноделы хозяйства применяют такие методы как мягкий отжим, ферментация при контролируемой температуре (26-28°C) в нейтральных емкостях, мацерация (в течение 10-12 дней). Вино выдерживается в бочонках из славонского дуба, а затем после бутилирования еще 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа. Семья Марии Катерины Деи славится по всему миру как производитель элегантных фруктовых вин и является одним из серьезных лидеров в создании современной итальянской винной продукции. Хозяйству Деи принадлежат 4 участка земли, составляющей в совокупности 100 гектаров (регион Монтепульчано, Тоскана, Италия). Треть земель Деи, расположенных на наиболее удачных площадях, занята виноградниками. Свое первое вино — Vino Nobile Montepulciano — виноделы хозяйства бутилировали еще в 1985 году, однако именно современные тенденции развития хозяйства под управлением Катерины Деи и ее специалистов-энологов позволили завоевать первое место в создании как вин из автохтонных сортов, так и лучших вин в Тоскане (например, вино Sancta Catharina, I.G.T.).

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает свежим фруктовым вкусом с хорошим балансом и цветочными тонами в финале.

Аромат вина состоит из нот красных ягод, оттенков зеленого чая и минералов.

Вино подается к блюдам итальянской кухни, белому мясу, сырам.

Rosso Montepulciano — красное сухое вино с прекрасно сбалансированными танинами и приятным фруктовым ароматом, созданное в регионе Монтепульчано, Тоскана. В процессе производства вина виноделы хозяйства применяют такие методы как мягкий отжим, ферментация при контролируемой температуре (26°-28°C) в нейтральных емкостях, мацерация (в течение 10-12 дней). Вино выдерживается в бочонках из славонского дуба, а затем после бутилирования еще 3 месяца.Семья Марии Катерины Деи славится по всему миру как производитель элегантных фруктовых вин и является одним из серьезных лидеров в создании современной итальянской винной продукции. Хозяйству Деи принадлежат 4 участка земли, составляющей в совокупности 100 гектаров (регион Монтепульчано, Тоскана, Италия). Треть земель Деи, расположенных на наиболее удачных площадях, занята виноградниками. Свое первое вино — Vino Nobile Montepulciano — виноделы хозяйства бутилировали еще в 1985 году, однако именно современные тенденции развития хозяйства под управлением Катерины Деи и ее специалистов-энологов позволили завоевать первое место в создании как вин из автохтонных сортов, так и лучших вин в Тоскане (например, вино Sancta Catharina, I.G.T.).

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает свежим фруктовым вкусом с хорошим балансом и цветочными тонами в финале.

Аромат вина состоит из нот красных ягод, оттенков зеленого чая и минералов.

Вино подается к блюдам итальянской кухни, белому мясу, сырам.

Rosso Montepulciano — красное сухое вино с прекрасно сбалансированными танинами и приятным фруктовым ароматом, созданное в регионе Монтепульчано, Тоскана. В процессе производства вина виноделы хозяйства применяют такие методы как мягкий отжим, ферментация при контролируемой температуре (26°-28°C) в нейтральных емкостях, мацерация (в течение 10-12 дней). Вино выдерживается в бочонках из славонского дуба, а затем после бутилирования еще 3 месяца.Семья Марии Катерины Деи славится по всему миру как производитель элегантных фруктовых вин и является одним из серьезных лидеров в создании современной итальянской винной продукции. Хозяйству Деи принадлежат 4 участка земли, составляющей в совокупности 100 гектаров (регион Монтепульчано, Тоскана, Италия). Треть земель Деи, расположенных на наиболее удачных площадях, занята виноградниками. Свое первое вино — Vino Nobile Montepulciano — виноделы хозяйства бутилировали еще в 1985 году, однако именно современные тенденции развития хозяйства под управлением Катерины Деи и ее специалистов-энологов позволили завоевать первое место в создании как вин из автохтонных сортов, так и лучших вин в Тоскане (например, вино Sancta Catharina, I.G.T.).

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает сухим, чистым, свежим и очень привлекательным фруктовым вкусом с приятной интенсивностью, нюансами анисового ликера и трав.

Аромат вина фруктовый и достаточно "винный".

Вино лучше всего сочетается с итальянскими закусками (гренками, кростини и салями).

Rosso di Montepulciano — податливое, опьяняющее, гибкое, соблазнительное красное сухое вино с прекрасно сбалансированными танинами и приятным винным ароматом, созданное в регионе Монтепульчано. В процессе производства вина виноделы хозяйства применяют такие методы как мягкий отжим, ферментация при контролируемой температуре (26-28°C) в нейтральных емкостях, мацерация (в течение 10-12 дней). Вино выдерживается в бочонках из славонского дуба, а затем после бутилирования еще 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа. Семья Марии Катерины Деи славится по всему миру как производитель элегантных фруктовых вин и является одним из серьезных лидеров в создании современной итальянской винной продукции. Хозяйству Деи принадлежат 4 участка земли, составляющей в совокупности 100 гектаров (регион Монтепульчано, Тоскана, Италия). Треть земель Деи, расположенных на наиболее удачных площадях, занята виноградниками. Свое первое вино — Vino Nobile Montepulciano — виноделы хозяйства бутилировали еще в 1985 году, однако именно современные тенденции развития хозяйства под управлением Катерины Деи и ее специалистов-энологов позволили завоевать первое место в создании как вин из автохтонных сортов, так и лучших вин в Тоскане (например, вино Sancta Catharina, I.G.T.).

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает сухим, чистым, свежим и очень привлекательным фруктовым вкусом с приятной интенсивностью, нюансами анисового ликера и трав.

Аромат вина фруктовый и достаточно "винный".

Вино лучше всего сочетается с итальянскими закусками (гренками, кростини и салями).

Rosso di Montepulciano — податливое, опьяняющее, гибкое, соблазнительное красное сухое вино с прекрасно сбалансированными танинами и приятным винным ароматом, созданное в регионе Монтепульчано. В процессе производства вина виноделы хозяйства применяют такие методы как мягкий отжим, ферментация при контролируемой температуре (26-28°C) в нейтральных емкостях, мацерация (в течение 10-12 дней). Вино выдерживается в бочонках из славонского дуба, а затем после бутилирования еще 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа. Семья Марии Катерины Деи славится по всему миру как производитель элегантных фруктовых вин и является одним из серьезных лидеров в создании современной итальянской винной продукции. Хозяйству Деи принадлежат 4 участка земли, составляющей в совокупности 100 гектаров (регион Монтепульчано, Тоскана, Италия). Треть земель Деи, расположенных на наиболее удачных площадях, занята виноградниками. Свое первое вино — Vino Nobile Montepulciano — виноделы хозяйства бутилировали еще в 1985 году, однако именно современные тенденции развития хозяйства под управлением Катерины Деи и ее специалистов-энологов позволили завоевать первое место в создании как вин из автохтонных сортов, так и лучших вин в Тоскане (например, вино Sancta Catharina, I.G.T.).

У вина яркий, сияющий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет нежным, сочным, богатым, фруктовым вкусом с элегантными танинами, умеренной кислотностью и долгим, гладким послевкусием.

Аромат вина медленно раскрывается оттенками терпкой малины, дикой вишни, синих цветов и засахаренной апельсиновой цедры. При аэрации в самом сердце букета появляется нотка конфи из спелой сливы и ежевики, которая отражает винтажную теплоту.

Вино хорошо сочетается с салями, макаронами, мясом, приготовленным на гриле.

"Pian del Ciampolo" — вкусное, доступное вино, исключительный баланс, элегантность и сложность которого отражают классический стиль винодельни Montevertine. Являясь вторым вином хозяйства, "Пиан дель Чамполо" полностью повторяет курс первого вина — "Le Pergole Torte", обладая при этом более легким стилем, ранним созреванием и низкой ценой. Оно производится из урожая с тех же виноградников, расположенных в городе Радда в самом сердце Кьянти, что и флагманское вино. Виноградники расположены лицом на восток и северо-восток, что дает возможность длительного вегетационного периода и, как результат, полного созревания винограда. Урожайность лоз на участках сильно занижена. Ферментация сусла в течение приблизительно 25 дней и яблочно-молочное брожение осуществляются в цементных резервуарах. Выдержка вина проходит 12 месяцев в дубовых бочках и 3 месяца в бутылках. Потенциал хранения вина может достигать 10 лет.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру. Поместье Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda. В 1967 году Серджо Манетти — владелец металлургического бизнеса, купил его как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый год изготовления вина — 1971, был более чем приличным, и Серджо Манетти решил представить вино на итальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех, и через несколько лет Серджо оставил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия — грандиозное "Le Pergole". После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини — всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима "Le Pergole Torte". Сейчас виноградники Монтевертине занимают 18 га, из которых 90% отводится Санджовезе, а 10% — Колорино и Канайоло. Производство вина чрезвычайно традиционно и никогда не менялось с первого года его изготовления. Виноград собирается вручную, обычно ферментация проходит около 25 дней в эмалированных цементных чанах без температурного контроля. Затем вино ассамблируется. Малолактическое брожение осуществляется также в цементных чанах. Выдержка проходит 18 месяцев в бочках из славонского дуба, 6 месяцев в барриках из французского дуба Аллье и еще 6 месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, бутилирование осуществляется под действием гравитации. Вина выпускаются в ограниченном объеме — в среднем 2000 ящиков по 6 бутылок. Потенциал хранения вин — 15 лет и более.

У вина яркий, сияющий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет нежным, сочным, богатым, фруктовым вкусом с элегантными танинами, умеренной кислотностью и долгим, гладким послевкусием.

Аромат вина медленно раскрывается оттенками терпкой малины, дикой вишни, синих цветов и засахаренной апельсиновой цедры. При аэрации в самом сердце букета появляется нотка конфи из спелой сливы и ежевики, которая отражает винтажную теплоту.

Вино хорошо сочетается с салями, макаронами, мясом, приготовленным на гриле.

"Pian del Ciampolo" — вкусное, доступное вино, исключительный баланс, элегантность и сложность которого отражают классический стиль винодельни Montevertine. Являясь вторым вином хозяйства, "Пиан дель Чамполо" полностью повторяет курс первого вина — "Le Pergole Torte", обладая при этом более легким стилем, ранним созреванием и низкой ценой. Оно производится из урожая с тех же виноградников, расположенных в городе Радда в самом сердце Кьянти, что и флагманское вино. Виноградники расположены лицом на восток и северо-восток, что дает возможность длительного вегетационного периода и, как результат, полного созревания винограда. Урожайность лоз на участках сильно занижена. Ферментация сусла в течение приблизительно 25 дней и яблочно-молочное брожение осуществляются в цементных резервуарах. Выдержка вина проходит 12 месяцев в дубовых бочках и 3 месяца в бутылках. Потенциал хранения вина может достигать 10 лет.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру. Поместье Montevertine находится в самом сердце Кьянти, в сообществе Radda. В 1967 году Серджо Манетти — владелец металлургического бизнеса, купил его как загородный участок. Он восстановил старый дом и разбил 2 гектара виноградника, чтобы делать немного вина для друзей и клиентов. Первый год изготовления вина — 1971, был более чем приличным, и Серджо Манетти решил представить вино на итальянской винной выставке в Вероне – Vinitaly, через Торговую палату Сиены. Вино имело мгновенный успех, и через несколько лет Серджо оставил свой бизнес, чтобы полностью посвятить себя виноделию. Именно с этого участка до сих пор производится одно из величайших тосканских вин за всю историю, икона тосканского виноделия — грандиозное "Le Pergole". После смерти Серджио Манетти в 2000 году, управление виноградником перешло к его сыну Мартино Манетти, которому помогает Бруно Бини — всесторонний эксперт по климату и почвам, и Джулио Гамбелли, который с 1977 года является единственным энологом-консультантом хозяйства, автором первого миллезима "Le Pergole Torte". Сейчас виноградники Монтевертине занимают 18 га, из которых 90% отводится Санджовезе, а 10% — Колорино и Канайоло. Производство вина чрезвычайно традиционно и никогда не менялось с первого года его изготовления. Виноград собирается вручную, обычно ферментация проходит около 25 дней в эмалированных цементных чанах без температурного контроля. Затем вино ассамблируется. Малолактическое брожение осуществляется также в цементных чанах. Выдержка проходит 18 месяцев в бочках из славонского дуба, 6 месяцев в барриках из французского дуба Аллье и еще 6 месяцев в бутылках. Никакой фильтрации и стабилизации не производится, бутилирование осуществляется под действием гравитации. Вина выпускаются в ограниченном объеме — в среднем 2000 ящиков по 6 бутылок. Потенциал хранения вин — 15 лет и более.

Вино обладает чистым, блестящим, насыщенным рубиновым цветом с тонким кирпичным оттенком.

Вино имеет прекрасный баланс, длительное и стойкое послевкусие и прекрасное соотношение кислотности и танинности.

Вино раскрывается комплексным сложным ароматом с нотками вишни, какао и ванили.

Вино идеально сочетается с мясом, дичью и копченными сырами.

Вино обладает чистым, блестящим, насыщенным рубиновым цветом с тонким кирпичным оттенком.

Вино имеет прекрасный баланс, длительное и стойкое послевкусие и прекрасное соотношение кислотности и танинности.

Вино раскрывается комплексным сложным ароматом с нотками вишни, какао и ванили.

Вино идеально сочетается с мясом, дичью и копченными сырами.

Вино интенсивного рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вино обладает мягким, гармоничным вкусом с бархатистыми танинами, нотами темных ягод, шоколада и трав, со сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами малины, сливы, специй и тонкими оттенками ванили.

Вино прекрасно сочетается с жаренным мясом, блюдами на гриле, рыбой, рисом, ризотто и зрелыми сырами.

"Castillo de Almansa" — линейка вин, созданная из винограда, выращенного на уникальном винограднике "Finca los Timonares" на высоте 750 метров над уровнем моря. На винограднике применяются органические методы возделывания лозы."Castillo de Almansa" Reserva, Almansa DO — красно сухое вино из купажа винограда сортов Монастрель, Гарнача Тинторера и Темпранильо. Средний возраст лоз составляет 45-65 лет. Урожай начинают собирать в начале сентября с сорта Темпранильо, а заканчивают в конце октября сортом Монастрель. Каждый сорт ферментируется отдельно в течение 3-4 недель при температуре 27-28 °C. Молодое вино помещают в стальные емкости, где оно выдерживается 8-10 месяцев, затем вина смешивают и помещают в бочки из американского дуба объемом 300 литров для дальнейшей выдержки в течение 12 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 9-12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.На международных конкурсах вино получило награды:— золотая медаль на "Berliner Wein Trophy, 2016"; — серебряная медаль на "Mundus Vini, 2016"; — серебряная медаль на "Mundus Vini, 2015"; — золотая медаль на "Mundus Vini, 2014";

Винодельня Piqueras основана в 1915 году семьей Пикерас. Она расположена в регионе Альманса на юго-востоке Испании в 60 км от Аликанте и Средземного моря. Этому винодельческому региону характерна низкая урожайность из-за малого количества осадков. Полузасушливый континентальный климат позволяет получать вина с насыщенным цветом и ароматом. Вина, как правило, производятся из местных сортов винограда — Гарнача Тинторера и Монастрель. В 1972 году на рынок выходит бренд "Castillo de Almansa".В 2001 году винодельня приобретает виноградник Finca los Timonares. В 2003 году состоялось открытие нового завода площадью 7000 кв.м. и производственной мощностью 3000000 л вина.С 2010 года компанией управляет Пабло и Хавьер, четвертое поколение семьи Пикерас. Главной целью винодельческого хозяйства является производство высококачественных вин, которые представлены на рынках более 40 стран мира.

Вино интенсивного рубинового цвета с вишневыми бликами.

Вино обладает мягким, гармоничным вкусом с бархатистыми танинами, нотами темных ягод, шоколада и трав, со сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами малины, сливы, специй и тонкими оттенками ванили.

Вино прекрасно сочетается с жаренным мясом, блюдами на гриле, рыбой, рисом, ризотто и зрелыми сырами.

"Castillo de Almansa" — линейка вин, созданная из винограда, выращенного на уникальном винограднике "Finca los Timonares" на высоте 750 метров над уровнем моря. На винограднике применяются органические методы возделывания лозы."Castillo de Almansa" Reserva, Almansa DO — красно сухое вино из купажа винограда сортов Монастрель, Гарнача Тинторера и Темпранильо. Средний возраст лоз составляет 45-65 лет. Урожай начинают собирать в начале сентября с сорта Темпранильо, а заканчивают в конце октября сортом Монастрель. Каждый сорт ферментируется отдельно в течение 3-4 недель при температуре 27-28 °C. Молодое вино помещают в стальные емкости, где оно выдерживается 8-10 месяцев, затем вина смешивают и помещают в бочки из американского дуба объемом 300 литров для дальнейшей выдержки в течение 12 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 9-12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.На международных конкурсах вино получило награды:— золотая медаль на "Berliner Wein Trophy, 2016"; — серебряная медаль на "Mundus Vini, 2016"; — серебряная медаль на "Mundus Vini, 2015"; — золотая медаль на "Mundus Vini, 2014";

Винодельня Piqueras основана в 1915 году семьей Пикерас. Она расположена в регионе Альманса на юго-востоке Испании в 60 км от Аликанте и Средземного моря. Этому винодельческому региону характерна низкая урожайность из-за малого количества осадков. Полузасушливый континентальный климат позволяет получать вина с насыщенным цветом и ароматом. Вина, как правило, производятся из местных сортов винограда — Гарнача Тинторера и Монастрель. В 1972 году на рынок выходит бренд "Castillo de Almansa".В 2001 году винодельня приобретает виноградник Finca los Timonares. В 2003 году состоялось открытие нового завода площадью 7000 кв.м. и производственной мощностью 3000000 л вина.С 2010 года компанией управляет Пабло и Хавьер, четвертое поколение семьи Пикерас. Главной целью винодельческого хозяйства является производство высококачественных вин, которые представлены на рынках более 40 стран мира.