Сухое Вино Вионье, Чарелло и Семильон, Страница 86

Вино блестящего желто-соломенного цвета.

Вкус вина гармоничный, элегантный, с хорошим балансом между округлостью и свежестью, богатыми фруктовыми и цитрусовыми тонами, нотками белых цветов и затяжным фруктовым послевкусием с минеральными нюансами.

Сложный и элегантный аромат вина представляет сочетание оттенков самшита с нотками тропических фруктов и цитрусовых, среди которых доминирует грейпфрут.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, пастой с лососем.

Замечательное вино "Mouton Cadet" Blanc производится из отборного винограда, выращенного в регионе Антр-де-Мер. Ягоды с разных участков винифицируются отдельно. Ферментация проходит при контролируемых температурах ниже 20°С. Вино выдерживается в стальных ёмкостях в течение 3-6 месяцев. Мутон Каде Бордо Блан 2011 года — это вино выдающегося винтажа, которое имеет потенциал выдержки 3-4 года. "Мутон Каде" — флагман среди брендовых вин Барона Филиппа де Ротшильда. Начиная с 1930 года, "Mouton Cadet" совмещает качество, престиж и ноу-хау в соблазнительных и экспрессивных винах. Эти вина — плод щедрой природы и таланта виноделов, результат объединения неподражаемого терруара и страсти Барона Филиппа де Ротшильда.История создания "Mouton Cadet" начинается в конце 1920-х годов во времена неурожая. Вина, произведенные в этот период, казались недостойными называться "Mouton-Rothschild". Уже в 1930 году вино было выпущено под названием "Mouton Cadet". "Cadet" в переводе с французского означает "младший брат". Но, несмотря на отсутствие традиционного престижа, созданное вино имело большой успех. Чтобы повторить триумф вина, Ротшильд был вынужден обратиться за виноградом на соседние хозяйства. Изначально вина производились с аппелласьона Пойяк, но с ростом спроса стал использоваться виноград с аппелласьонов Сент-Эстеф и Медок. В последующие годы вина включали виноград с еще более значительных виноградников, но с началом Второй мировой войны производство было остановлено. После окончания войны выпуск вин возобновился под классификацией Бордо AOC (1947). В 1970 году в соответствии с концепцией бренда было добавлено белое вино, в результате в 1975 году продажи составили более 3 млн. бутылок во всем мире.В 1996 году было создано вино Réserve "Mouton Cadet", которое отличалось большим потенциалом к выдержке. Бренд "Mouton Cadet" является одним из самых продаваемых, в 2007 году продажи составили 30 млн. бутылок. В этом же году в линейку "Мутон Каде" добавилось розовое вино, а также появились три вина в линейке Réserve "Mouton Cadet" (Saint-Émilion, Sauternes и Graves). Сегодня вина "Mouton Cadet" экспортируются более чем в 150 стран мира. Эти вина можно встретить в престижных ресторанах США, Европы и Азии, в лучших отелях мировых курортов, на борту Конкорда и трансатлантического лайнера. "Mouton Cadet" уже не первый год является спонсором Каннского кинофестиваля, теннисного турнира Роллан Гаррос, а также российского театрального фестиваля Золотая Маска.Логотип "Mouton Cadet" — это стилизованное изображение, состоящее из комбинации виноградной грозди и барашка ("Mouton" в переводе с французского означает "барашек").

Вино блестящего желто-соломенного цвета.

Вкус вина гармоничный, элегантный, с хорошим балансом между округлостью и свежестью, богатыми фруктовыми и цитрусовыми тонами, нотками белых цветов и затяжным фруктовым послевкусием с минеральными нюансами.

Сложный и элегантный аромат вина представляет сочетание оттенков самшита с нотками тропических фруктов и цитрусовых, среди которых доминирует грейпфрут.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, жареной рыбой, пастой с лососем.

Замечательное вино "Mouton Cadet" Blanc производится из отборного винограда, выращенного в регионе Антр-де-Мер. Ягоды с разных участков винифицируются отдельно. Ферментация проходит при контролируемых температурах ниже 20°С. Вино выдерживается в стальных ёмкостях в течение 3-6 месяцев. Мутон Каде Бордо Блан 2011 года — это вино выдающегося винтажа, которое имеет потенциал выдержки 3-4 года. "Мутон Каде" — флагман среди брендовых вин Барона Филиппа де Ротшильда. Начиная с 1930 года, "Mouton Cadet" совмещает качество, престиж и ноу-хау в соблазнительных и экспрессивных винах. Эти вина — плод щедрой природы и таланта виноделов, результат объединения неподражаемого терруара и страсти Барона Филиппа де Ротшильда.История создания "Mouton Cadet" начинается в конце 1920-х годов во времена неурожая. Вина, произведенные в этот период, казались недостойными называться "Mouton-Rothschild". Уже в 1930 году вино было выпущено под названием "Mouton Cadet". "Cadet" в переводе с французского означает "младший брат". Но, несмотря на отсутствие традиционного престижа, созданное вино имело большой успех. Чтобы повторить триумф вина, Ротшильд был вынужден обратиться за виноградом на соседние хозяйства. Изначально вина производились с аппелласьона Пойяк, но с ростом спроса стал использоваться виноград с аппелласьонов Сент-Эстеф и Медок. В последующие годы вина включали виноград с еще более значительных виноградников, но с началом Второй мировой войны производство было остановлено. После окончания войны выпуск вин возобновился под классификацией Бордо AOC (1947). В 1970 году в соответствии с концепцией бренда было добавлено белое вино, в результате в 1975 году продажи составили более 3 млн. бутылок во всем мире.В 1996 году было создано вино Réserve "Mouton Cadet", которое отличалось большим потенциалом к выдержке. Бренд "Mouton Cadet" является одним из самых продаваемых, в 2007 году продажи составили 30 млн. бутылок. В этом же году в линейку "Мутон Каде" добавилось розовое вино, а также появились три вина в линейке Réserve "Mouton Cadet" (Saint-Émilion, Sauternes и Graves). Сегодня вина "Mouton Cadet" экспортируются более чем в 150 стран мира. Эти вина можно встретить в престижных ресторанах США, Европы и Азии, в лучших отелях мировых курортов, на борту Конкорда и трансатлантического лайнера. "Mouton Cadet" уже не первый год является спонсором Каннского кинофестиваля, теннисного турнира Роллан Гаррос, а также российского театрального фестиваля Золотая Маска.Логотип "Mouton Cadet" — это стилизованное изображение, состоящее из комбинации виноградной грозди и барашка ("Mouton" в переводе с французского означает "барашек").

Вино бледно-желтого цвета с серебристыми бликами по краю бокала.

Вкус вина обладает хорошей свежестью и напряженностью. В жирную, сливочную текстуру вина гармонично вплетаются душистые оттенки аравийской камеди, мяты, малины, нюансы тропических фруктов. Послевкусие долгое, освежающее.

В свежем аромате вина красиво сочетаются ноты цветов, ананаса и косточковых фруктов (абрикос, персик).

Вино прекрасно сочетается с рыбой, омарами, мясом птицы, белым мясом в сливочном соусе с грибами, сырами.

"Chateau Bouscaut" Blanc, 2011 — замечательное вино с жирным, напряженным вкусом, яркой индивидуальностью и очень значительным характером. Одной из причин получения столь богатого вина является превосходный виноград сортов Совиньон Блан и Семильон, собранный со старых лоз (возраст некоторых превышает 100 лет). Во-вторых, все процессы изготовления вина следуют очень точной и кропотливой технике виноделия. Для ферментации и выдержки вина на осадке в течение 10 месяцев тщательно отбираются дубовые бочки. Пик зрелости винтажа придется на 2018-2028 годы. Виноградники Шато Буско (Chateau Bouscaut) существуют в коммуне Кадожак, начиная с 16 века. До 1929 года Шато Буско носило название Haut Truchon. Собственность Шато Valoux, которая находилась по соседству, стала частью Шато Буско и в том же году на данной территории были возведены винные погреба. В 1960 году замок был полностью разрушен после сильнейшего пожара, который не затронул лишь погреба. В 1979 году имение приобрел Люсьен Люртон, известный винодел Бордо, который на тот момент владел уже как минимум десятью другими престижнейшими замками. Этот человек с душой винодела признал потенциал и исключительный терруар Шато Буско. С 1992 года и по сегодняшний день всем хозяйством управляет дочь Люсьена — Софи Люртон. На протяжении тех лет, в течение которых семья Люртон владеет этим хозяйством, были сделаны многочисленные усовершенствования в погребах, пересажены виноградники, куплены соседние поместья и реконструированы здания. Поместье продолжает свое активное развитие во главе с энтузиазмом и инновациями своих владельцев.Область виноградников — это 47 га хозяйства, 40 га из которых отданы под Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек. На остальной территории посажены сорта Семильон и Совиньон Блан. Ежегодно Шато Буско производит 100 000 бутылок красного вина и 20 000 бутылок белого вина.

Вино бледно-желтого цвета с серебристыми бликами по краю бокала.

Вкус вина обладает хорошей свежестью и напряженностью. В жирную, сливочную текстуру вина гармонично вплетаются душистые оттенки аравийской камеди, мяты, малины, нюансы тропических фруктов. Послевкусие долгое, освежающее.

В свежем аромате вина красиво сочетаются ноты цветов, ананаса и косточковых фруктов (абрикос, персик).

Вино прекрасно сочетается с рыбой, омарами, мясом птицы, белым мясом в сливочном соусе с грибами, сырами.

"Chateau Bouscaut" Blanc, 2011 — замечательное вино с жирным, напряженным вкусом, яркой индивидуальностью и очень значительным характером. Одной из причин получения столь богатого вина является превосходный виноград сортов Совиньон Блан и Семильон, собранный со старых лоз (возраст некоторых превышает 100 лет). Во-вторых, все процессы изготовления вина следуют очень точной и кропотливой технике виноделия. Для ферментации и выдержки вина на осадке в течение 10 месяцев тщательно отбираются дубовые бочки. Пик зрелости винтажа придется на 2018-2028 годы. Виноградники Шато Буско (Chateau Bouscaut) существуют в коммуне Кадожак, начиная с 16 века. До 1929 года Шато Буско носило название Haut Truchon. Собственность Шато Valoux, которая находилась по соседству, стала частью Шато Буско и в том же году на данной территории были возведены винные погреба. В 1960 году замок был полностью разрушен после сильнейшего пожара, который не затронул лишь погреба. В 1979 году имение приобрел Люсьен Люртон, известный винодел Бордо, который на тот момент владел уже как минимум десятью другими престижнейшими замками. Этот человек с душой винодела признал потенциал и исключительный терруар Шато Буско. С 1992 года и по сегодняшний день всем хозяйством управляет дочь Люсьена — Софи Люртон. На протяжении тех лет, в течение которых семья Люртон владеет этим хозяйством, были сделаны многочисленные усовершенствования в погребах, пересажены виноградники, куплены соседние поместья и реконструированы здания. Поместье продолжает свое активное развитие во главе с энтузиазмом и инновациями своих владельцев.Область виноградников — это 47 га хозяйства, 40 га из которых отданы под Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек. На остальной территории посажены сорта Семильон и Совиньон Блан. Ежегодно Шато Буско производит 100 000 бутылок красного вина и 20 000 бутылок белого вина.

Вино демонстрирует изысканный бледно-розовый цвет.

У вина чистый, щедрый, приятный вкус. Округлое тело демонстрирует ноты красной смородины и миндаля, акценты цитрусовых и полутона граната. Хорошо концентрированный аккорд развивается в продолжительное, свежее послевкусие.

В свежем, изящном, но довольно ощутимом аромате вина преобладают ноты спелых ягод, акценты персика и миндаля, нежные минеральные акценты и намеки апельсиновой корки.

Вино подается к закускам, блюдам из морепродуктов, овощным и фруктовым салатам, ягодным десертам.

"Esprit Gassier" Cotes de Provence AOC — это неуловимый "дух Гасье", который витает над исключительным терруаром Сент-Виктуар. Оно сочетает страсть, опыт и творчество. Его красивая этикетка, созданная местным художником, выполнена в технике шелкографии, чтобы создать поразительный эффект. Виноград прессуется и при пониженной температуре находится в контакте со шкурками короткое время, чтобы вино приобрело красивый розовый цвет. Ферментация прошла в емкостях из нержавеющей стали при 14 °C с последующим повышением до 18 °C. Выдержка прошла в тех же емкостях на протяжении 3 месяцев.Шато Гасье располагается посреди 40 гектаров виноградников у подножья горы Сен-Виктор, на перекрестке трех прованских аппелласьонов. Винодельня объединяет в себе три поместья: Chateau Gassier, Chateau Beaulieu и Le Clos des 3 Sources. Семья Гасье — потомки прованского дворянского рода — приобрела Шато и 40 гектаров виноградников в 1982 году. В 2004 году Гасье объединили свое производство с семьей Жанжан. Сегодня виноградником управляет барон Жорж Гасье, винодел в пятом поколении.

Вино демонстрирует изысканный бледно-розовый цвет.

У вина чистый, щедрый, приятный вкус. Округлое тело демонстрирует ноты красной смородины и миндаля, акценты цитрусовых и полутона граната. Хорошо концентрированный аккорд развивается в продолжительное, свежее послевкусие.

В свежем, изящном, но довольно ощутимом аромате вина преобладают ноты спелых ягод, акценты персика и миндаля, нежные минеральные акценты и намеки апельсиновой корки.

Вино подается к закускам, блюдам из морепродуктов, овощным и фруктовым салатам, ягодным десертам.

"Esprit Gassier" Cotes de Provence AOC — это неуловимый "дух Гасье", который витает над исключительным терруаром Сент-Виктуар. Оно сочетает страсть, опыт и творчество. Его красивая этикетка, созданная местным художником, выполнена в технике шелкографии, чтобы создать поразительный эффект. Виноград прессуется и при пониженной температуре находится в контакте со шкурками короткое время, чтобы вино приобрело красивый розовый цвет. Ферментация прошла в емкостях из нержавеющей стали при 14 °C с последующим повышением до 18 °C. Выдержка прошла в тех же емкостях на протяжении 3 месяцев.Шато Гасье располагается посреди 40 гектаров виноградников у подножья горы Сен-Виктор, на перекрестке трех прованских аппелласьонов. Винодельня объединяет в себе три поместья: Chateau Gassier, Chateau Beaulieu и Le Clos des 3 Sources. Семья Гасье — потомки прованского дворянского рода — приобрела Шато и 40 гектаров виноградников в 1982 году. В 2004 году Гасье объединили свое производство с семьей Жанжан. Сегодня виноградником управляет барон Жорж Гасье, винодел в пятом поколении.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино со вкусом тропических фруктов и цитрусовыми нотами. Прекрасно сбалансированный вкус завершается долгим ярким послевкусием.

Вино наполнено щедрым ароматом тропических фруктов (ананас) и цитрусовыми нотами (мандарин, апельсиновая цедра).

Вино отлично подойдет к горячим блюдам из моллюсков и рыбе под соусом.

"Le Sillage De Malartic" Blanc — второе вино замка Chateau Malartic Lagraviere, изготовленное из купажа двух сортов винограда — Семильон и Совиньон Блан. Это элегантное, освежающее, летнее вино отличается более полным вкусом в своем классе. Винтаж 2004 года выделяется из аналогичных вин Шато Малартик Лагравьер своей элегантной индивидуальностью. 15 августа 2004 года на виноградник налетела буря, выпало большое количество осадков. Но, к счастью, урожай не пропал, так как в последующие дни установилась благоприятная погода — теплые солнечные дни и прохладные ночи. Сентябрь же радовал классическим "бабьим летом", поэтому у ягод было время созреть. Сбор Совиньон Блан проходил во вторую неделю сентября, а Семильон дозрел к 23 октября. Виноград с отличным сочетанием цвета и аромата имел также прекрасные вкусовые качества и лег в основу вина с ярким характером. Шато Малартик Лагравьер — один из замков Грава с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести, без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям, хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино со вкусом тропических фруктов и цитрусовыми нотами. Прекрасно сбалансированный вкус завершается долгим ярким послевкусием.

Вино наполнено щедрым ароматом тропических фруктов (ананас) и цитрусовыми нотами (мандарин, апельсиновая цедра).

Вино отлично подойдет к горячим блюдам из моллюсков и рыбе под соусом.

"Le Sillage De Malartic" Blanc — второе вино замка Chateau Malartic Lagraviere, изготовленное из купажа двух сортов винограда — Семильон и Совиньон Блан. Это элегантное, освежающее, летнее вино отличается более полным вкусом в своем классе. Винтаж 2004 года выделяется из аналогичных вин Шато Малартик Лагравьер своей элегантной индивидуальностью. 15 августа 2004 года на виноградник налетела буря, выпало большое количество осадков. Но, к счастью, урожай не пропал, так как в последующие дни установилась благоприятная погода — теплые солнечные дни и прохладные ночи. Сентябрь же радовал классическим "бабьим летом", поэтому у ягод было время созреть. Сбор Совиньон Блан проходил во вторую неделю сентября, а Семильон дозрел к 23 октября. Виноград с отличным сочетанием цвета и аромата имел также прекрасные вкусовые качества и лег в основу вина с ярким характером. Шато Малартик Лагравьер — один из замков Грава с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести, без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям, хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо.

Вино светло-соломенного цвета с серебристыми оттенками.

Вкус вина изысканный, свежий, динамичный и даже напряженный, с очень приятной кислотностью, тонами цитрусовых фруктов (лимона, грейпфрута), которые прекрасно сочетаются с нотами белых и экзотических (личи) фруктов.

Очень привлекательный и соблазнительный аромат вина наполнен тонами белых цветов и цитрусовых фруктов, особенно лайма.

Вино идеально в качестве аперитива, подается к овощным закускам, салатам, приготовленной на гриле рыбе, белому мясу, легким сырам.

Название кюве "Terrasses" происходит от латинского слова "terras" и означает "дамбу" — кусок земли, поддерживаемый каменной стеной. Рельеф Ванту действительно характеризуется чередованием холмов и долин, и для демонстрации этого исключительного терруара склоны холмов были преобразованы в "террасы". Свежее, изысканное и элегантное белое вино "Террас" производится из винограда сортов Вионье, Руссан, Кларет и Гренаш Блан, который выращивается на очень трудных, бедных, глинисто-известковых почвах на высоте около 350 метров над уровнем моря. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную. После краткой мацерации при низкой температуре проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина на осадке осуществляется в чанах из бетона и нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Поль и Эдит Шодьер, проработав долгое время врачами, решили внести кардинальные изменения в свою жизнь и осуществить давнюю мечту: стать во главе семейного винодельческого предприятия. В 1989 году оба семейства Шодьер и Бастид (родственники Эдит), являющиеся собственниками виноградников Шато Пескье, приняли судьбоносное решение объединить свои творческие и финансовые усилия для создания собственного винного производства. Были построены помещения винодельни и погреба. Винодельня построена на месте вишневого сада, в небольшой ложбине и расположена наполовину в земле, чтобы урожай, прибывающий на винодельню, самотеком, под действием силы тяжести, поступал в цистерны. За 20 лет площади виноградников и винодельни, а также объемы производства Шато Пескье возросли в несколько раз, и теперь производитель по праву занимает ведущее место в апелляции Кот дю Ванту. Четыре слова в девизе наилучшим образом передают винодельческую философию Шато Пескье: "Качество, Традиции, Экология и Динамика".

Вино светло-соломенного цвета с серебристыми оттенками.

Вкус вина изысканный, свежий, динамичный и даже напряженный, с очень приятной кислотностью, тонами цитрусовых фруктов (лимона, грейпфрута), которые прекрасно сочетаются с нотами белых и экзотических (личи) фруктов.

Очень привлекательный и соблазнительный аромат вина наполнен тонами белых цветов и цитрусовых фруктов, особенно лайма.

Вино идеально в качестве аперитива, подается к овощным закускам, салатам, приготовленной на гриле рыбе, белому мясу, легким сырам.

Название кюве "Terrasses" происходит от латинского слова "terras" и означает "дамбу" — кусок земли, поддерживаемый каменной стеной. Рельеф Ванту действительно характеризуется чередованием холмов и долин, и для демонстрации этого исключительного терруара склоны холмов были преобразованы в "террасы". Свежее, изысканное и элегантное белое вино "Террас" производится из винограда сортов Вионье, Руссан, Кларет и Гренаш Блан, который выращивается на очень трудных, бедных, глинисто-известковых почвах на высоте около 350 метров над уровнем моря. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную. После краткой мацерации при низкой температуре проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина на осадке осуществляется в чанах из бетона и нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Поль и Эдит Шодьер, проработав долгое время врачами, решили внести кардинальные изменения в свою жизнь и осуществить давнюю мечту: стать во главе семейного винодельческого предприятия. В 1989 году оба семейства Шодьер и Бастид (родственники Эдит), являющиеся собственниками виноградников Шато Пескье, приняли судьбоносное решение объединить свои творческие и финансовые усилия для создания собственного винного производства. Были построены помещения винодельни и погреба. Винодельня построена на месте вишневого сада, в небольшой ложбине и расположена наполовину в земле, чтобы урожай, прибывающий на винодельню, самотеком, под действием силы тяжести, поступал в цистерны. За 20 лет площади виноградников и винодельни, а также объемы производства Шато Пескье возросли в несколько раз, и теперь производитель по праву занимает ведущее место в апелляции Кот дю Ванту. Четыре слова в девизе наилучшим образом передают винодельческую философию Шато Пескье: "Качество, Традиции, Экология и Динамика".

Вино блестящего золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино соблазняет свежим, чистым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и минеральными нюансами в изящном послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным сочетанием цитрусовых, цветочных и пряных оттенков.

Вино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Six Flowers" производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Совиньон Блан, Вайс Рислинг, Гевюрцтраминер и Вионье, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Выдержка проводится в бочках из французского дуба объемом 300 литров и длится 8 месяцев.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино блестящего золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино соблазняет свежим, чистым, мягким вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и минеральными нюансами в изящном послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным сочетанием цитрусовых, цветочных и пряных оттенков.

Вино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Six Flowers" производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан, Совиньон Блан, Вайс Рислинг, Гевюрцтраминер и Вионье, которые произрастают на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией. Каждый сорт винифицируется и выдерживается отдельно. Выдержка проводится в бочках из французского дуба объемом 300 литров и длится 8 месяцев.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино блестящего ярко-золотого цвета с зеленовато-желтыми отблесками.

Вкус вина сочный, мягкий, гармоничный, шелковистый, элегантный, сложный, хорошо сбалансированный, сладковатый, с оттенками пряностей, сливочного масла, белых цветов, минералов, миндаля и долгим сливочно-пряным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами зеленого яблока, крыжовника, лайма, маслянистыми нотками свежеиспеченной булочки и солоноватыми минеральными нюансами.

Вино великолепно в качестве аперитива, также его рекомендуется подавать к рыбе, белому мясу и мягким сырам.

"DiamAndes de Uco" Viognier — соблазнительное, элегантное, сложное, шелковистое белое вино с взрывными фруктово-цветочными тонами, которые гармонично оттеняют солоноватые минеральные нюансы. Вино создано из винограда сорта Вионье, выращенного в Долине Уко. Благодаря климату долины (теплым дням и холодным ночам) Вионье получает уникальное и очень интересное выражение, а вино из него — сильную индивидуальность. Урожай собирают вручную в небольшие ящики в начале марта. После сбора ягоды охлаждают и подвергают тщательной двойной сортировке обязательно вручную. Вино ферментируется в стальных резервуарах при низких температурах. Выдержка Вионье осуществляется на протяжении 10 месяцев в бочках из французского дуба, 40% которых — новые. За время выдержки вино увеличивает свою сложность, а во вкусе появляются сливочные оттенки. Консультантом при производстве вина выступает знаменитый энолог Мишель Роллан.

В 2005 году семья Бонни из Франции, которая с 1996 года владеет знаменитыми Шато Малартик Лагравьер и Шато Газен Рокинкоурт, решила освоить "новые горизонты" и переехала в Аргентину, для создания высококачественных вин с индивидуальным стилем. Для своего нового проекта Альфред-Александр Бонни и его жена Мишель приобрели в Аргентине участок земли — в самом центре долины Уко, к югу от города Мендоса. Так возникло винодельческое хозяйство DiamAndes, название которого сочетает два слова — "Diamante", что на испанском обозначает "алмаз", и "Andes" — горы Анды. Винодельня вошла в состав известной и авторитетной группы Clos de los Siete — объединения французских виноделов под руководством знаменитого энолога Мишеля Роллана. Современная винодельня ДиамAндес максимально интегрирована в сложную экосистему окружающей среды. Ее архитектурный дизайн, разработанный по специальному проекту, гармонично вписался в живописный пейзаж Анд. Виноградники хозяйства расположены в одном из лучших винодельческих регионов Аргентины. Климат региона — сухой континентальный, с относительно низкой влажностью воздуха. Дневные и ночные перепады температур способствуют концентрации танинов в ягодах, необходимых для производства высококачественных вин. Компания культивирует в основном виноград сорта Мальбек и Каберне Совиньон, а также в небольших количествах Шардоне, Вионье, Мерло, Шираз и Пти Вердо. Сказочный терруар, идеальный климат, в сочетании с опытом работы владельца хозяйства Альфреда-Александра и его аргентинских сотрудников, привели к созданию интенсивных, сложных, сбалансированных вин, отличающихся элегантностью и глубиной. Первое вино было произведено в 2007 году, за ним последовали и другие винтажи. Упорство, преданность и любовь к своей работе принесли относительно молодому винодельческому хозяйству ДиамAндес широкую известность и большой успех. Вина компании уже успели завоевать высокие рейтинги в авторитетных изданиях "Wine Advocate" и "Wine Enthusiast".

Вино блестящего ярко-золотого цвета с зеленовато-желтыми отблесками.

Вкус вина сочный, мягкий, гармоничный, шелковистый, элегантный, сложный, хорошо сбалансированный, сладковатый, с оттенками пряностей, сливочного масла, белых цветов, минералов, миндаля и долгим сливочно-пряным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами зеленого яблока, крыжовника, лайма, маслянистыми нотками свежеиспеченной булочки и солоноватыми минеральными нюансами.

Вино великолепно в качестве аперитива, также его рекомендуется подавать к рыбе, белому мясу и мягким сырам.

"DiamAndes de Uco" Viognier — соблазнительное, элегантное, сложное, шелковистое белое вино с взрывными фруктово-цветочными тонами, которые гармонично оттеняют солоноватые минеральные нюансы. Вино создано из винограда сорта Вионье, выращенного в Долине Уко. Благодаря климату долины (теплым дням и холодным ночам) Вионье получает уникальное и очень интересное выражение, а вино из него — сильную индивидуальность. Урожай собирают вручную в небольшие ящики в начале марта. После сбора ягоды охлаждают и подвергают тщательной двойной сортировке обязательно вручную. Вино ферментируется в стальных резервуарах при низких температурах. Выдержка Вионье осуществляется на протяжении 10 месяцев в бочках из французского дуба, 40% которых — новые. За время выдержки вино увеличивает свою сложность, а во вкусе появляются сливочные оттенки. Консультантом при производстве вина выступает знаменитый энолог Мишель Роллан.

В 2005 году семья Бонни из Франции, которая с 1996 года владеет знаменитыми Шато Малартик Лагравьер и Шато Газен Рокинкоурт, решила освоить "новые горизонты" и переехала в Аргентину, для создания высококачественных вин с индивидуальным стилем. Для своего нового проекта Альфред-Александр Бонни и его жена Мишель приобрели в Аргентине участок земли — в самом центре долины Уко, к югу от города Мендоса. Так возникло винодельческое хозяйство DiamAndes, название которого сочетает два слова — "Diamante", что на испанском обозначает "алмаз", и "Andes" — горы Анды. Винодельня вошла в состав известной и авторитетной группы Clos de los Siete — объединения французских виноделов под руководством знаменитого энолога Мишеля Роллана. Современная винодельня ДиамAндес максимально интегрирована в сложную экосистему окружающей среды. Ее архитектурный дизайн, разработанный по специальному проекту, гармонично вписался в живописный пейзаж Анд. Виноградники хозяйства расположены в одном из лучших винодельческих регионов Аргентины. Климат региона — сухой континентальный, с относительно низкой влажностью воздуха. Дневные и ночные перепады температур способствуют концентрации танинов в ягодах, необходимых для производства высококачественных вин. Компания культивирует в основном виноград сорта Мальбек и Каберне Совиньон, а также в небольших количествах Шардоне, Вионье, Мерло, Шираз и Пти Вердо. Сказочный терруар, идеальный климат, в сочетании с опытом работы владельца хозяйства Альфреда-Александра и его аргентинских сотрудников, привели к созданию интенсивных, сложных, сбалансированных вин, отличающихся элегантностью и глубиной. Первое вино было произведено в 2007 году, за ним последовали и другие винтажи. Упорство, преданность и любовь к своей работе принесли относительно молодому винодельческому хозяйству ДиамAндес широкую известность и большой успех. Вина компании уже успели завоевать высокие рейтинги в авторитетных изданиях "Wine Advocate" и "Wine Enthusiast".

Вино слегка мутного цвета охры с золотистыми отсветами.

Вкус вина твердый, с сочной кислотностью, тонкими, но цепкими танинами, освежающими нотами цитрусовой цедры, нюансами айвы, дыма и камней.

Многогранный, невероятно сложный аромат вина наполнен свежими нотами цитрусовых фруктов, тонами пряностей, нюансами ананаса, соевого соуса, розмарина и дыма.

Вино отлично сочетается с рыбой, ракообразными, рагу из белого мяса, рыбным тартаром или карпаччо, молодыми и голубыми сырами.

"Caroline" — натуральное белое сухое вино с богатым и пленительным ароматом и свежим, сочным, энергичным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне, Вионье и Манзони, произрастающего на очень глубоких рыхлых глинисто-песчаных почвах вулканического происхождения с моренными отложениями (порфир, базальт и гранит). Средний возраст лоз составляет 10 лет. На виноградниках применяются биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную. 60% сусла подвергается ферментации на кожице в чанах в течение 12 дней, остальные 40% — в больших дубовых бочках. Затем вино выдерживается вино 10 месяцев на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках и 11 месяцев в тонно и цементных емкостях. Бутилирование проводится вручную без осветления и фильтрации.

Мартин Гойер, владелец хозяйства Pranzegg, придерживается технологии минимального вмешательства в производство вин, начиная от выращивания виноградных лоз и заканчивая бутилированием. "Наслаждаться жизнью!", — таков девиз компании. Виноградники расположены вокруг бассейна Больцано, все процессы проводятся вручную и с применением органических методов.Спонтанное брожение, длительная выдержка на осадке, отсутствие фильтрации и осветления, а также минимальное использование диоксида серы — благодаря этим этапам в результате получается самобытное вино, способное покорить с первых секунд.

Вино слегка мутного цвета охры с золотистыми отсветами.

Вкус вина твердый, с сочной кислотностью, тонкими, но цепкими танинами, освежающими нотами цитрусовой цедры, нюансами айвы, дыма и камней.

Многогранный, невероятно сложный аромат вина наполнен свежими нотами цитрусовых фруктов, тонами пряностей, нюансами ананаса, соевого соуса, розмарина и дыма.

Вино отлично сочетается с рыбой, ракообразными, рагу из белого мяса, рыбным тартаром или карпаччо, молодыми и голубыми сырами.

"Caroline" — натуральное белое сухое вино с богатым и пленительным ароматом и свежим, сочным, энергичным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне, Вионье и Манзони, произрастающего на очень глубоких рыхлых глинисто-песчаных почвах вулканического происхождения с моренными отложениями (порфир, базальт и гранит). Средний возраст лоз составляет 10 лет. На виноградниках применяются биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную. 60% сусла подвергается ферментации на кожице в чанах в течение 12 дней, остальные 40% — в больших дубовых бочках. Затем вино выдерживается вино 10 месяцев на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках и 11 месяцев в тонно и цементных емкостях. Бутилирование проводится вручную без осветления и фильтрации.

Мартин Гойер, владелец хозяйства Pranzegg, придерживается технологии минимального вмешательства в производство вин, начиная от выращивания виноградных лоз и заканчивая бутилированием. "Наслаждаться жизнью!", — таков девиз компании. Виноградники расположены вокруг бассейна Больцано, все процессы проводятся вручную и с применением органических методов.Спонтанное брожение, длительная выдержка на осадке, отсутствие фильтрации и осветления, а также минимальное использование диоксида серы — благодаря этим этапам в результате получается самобытное вино, способное покорить с первых секунд.

Вино яркого золотистого цвета.

Вино имеет массивный, насыщенный вкус с высокой кислотностью и яркими нотами фруктов. Мощное, впечатляющее послевкусие.

Вино обладает ароматом с нотками лимона, лайма, персика и меда на фоне сильных минеральных оттенков.

Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично подходит к рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу и легким закускам.

Вино Clos d’Agon производится на побережье Коста-Брава (Каталония), в местности, знаменитой своими винодельческими традициями. Средиземноморский климат с малым количеством осадков в этих краях компенсируется освежающим морским ветром. Это одно из наиболее благоприятных мест для выращивания винограда – вино здесь начали производить около 350 лет назад. В 1998 году один из местных участков был приобретен друзьями-виноделами Францом Вермутом, Франком Эбингером и Сильвио Денцом, которые в 2002 году начали реконструкцию местной винодельни, полностью завершившуюся в 2006 году. Следуя принципу, который сводится к тому, что вино производится на виноградниках, а не в подвалах, хозяева винодельни уделяют огромное внимание растениям и их состоянию. Вино Клос д' Агон неоднократно удостаивалось высоких оценок на международном уровне.

Вино яркого золотистого цвета.

Вино имеет массивный, насыщенный вкус с высокой кислотностью и яркими нотами фруктов. Мощное, впечатляющее послевкусие.

Вино обладает ароматом с нотками лимона, лайма, персика и меда на фоне сильных минеральных оттенков.

Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично подходит к рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу и легким закускам.

Вино Clos d’Agon производится на побережье Коста-Брава (Каталония), в местности, знаменитой своими винодельческими традициями. Средиземноморский климат с малым количеством осадков в этих краях компенсируется освежающим морским ветром. Это одно из наиболее благоприятных мест для выращивания винограда – вино здесь начали производить около 350 лет назад. В 1998 году один из местных участков был приобретен друзьями-виноделами Францом Вермутом, Франком Эбингером и Сильвио Денцом, которые в 2002 году начали реконструкцию местной винодельни, полностью завершившуюся в 2006 году. Следуя принципу, который сводится к тому, что вино производится на виноградниках, а не в подвалах, хозяева винодельни уделяют огромное внимание растениям и их состоянию. Вино Клос д' Агон неоднократно удостаивалось высоких оценок на международном уровне.

Вино яркого золотистого цвета

Вино имеет массивный, насыщенный вкус с высокой кислотностью и яркими нотами фруктов. Мощное, впечатляющее послевкусие.

Вино обладает ароматом с нотками лимона, лайма, персика и меда на фоне сильных минеральных оттенков.

Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично подходит к рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу и легким закускам.

Вино Clos d’Agon производится на побережье Коста-Брава (Каталония), в местности, знаменитой своими винодельческими традициями. Средиземноморский климат с малым количеством осадков в этих краях компенсируется освежающим морским ветром. Это одно из наиболее благоприятных мест для выращивания винограда – вино здесь начали производить около 350 лет назад. В 1998 году один из местных участков был приобретен друзьями-виноделами Францом Вермутом, Франком Эбингером и Сильвио Денцом, которые в 2002 году начали реконструкцию местной винодельни, полностью завершившуюся в 2006 году. Следуя принципу, который сводится к тому, что вино производится на виноградниках, а не в подвалах, хозяева винодельни уделяют огромное внимание растениям и их состоянию. Вино Клос д' Агон неоднократно удостаивалось высоких оценок на международном уровне.

Вино яркого золотистого цвета

Вино имеет массивный, насыщенный вкус с высокой кислотностью и яркими нотами фруктов. Мощное, впечатляющее послевкусие.

Вино обладает ароматом с нотками лимона, лайма, персика и меда на фоне сильных минеральных оттенков.

Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично подходит к рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу и легким закускам.

Вино Clos d’Agon производится на побережье Коста-Брава (Каталония), в местности, знаменитой своими винодельческими традициями. Средиземноморский климат с малым количеством осадков в этих краях компенсируется освежающим морским ветром. Это одно из наиболее благоприятных мест для выращивания винограда – вино здесь начали производить около 350 лет назад. В 1998 году один из местных участков был приобретен друзьями-виноделами Францом Вермутом, Франком Эбингером и Сильвио Денцом, которые в 2002 году начали реконструкцию местной винодельни, полностью завершившуюся в 2006 году. Следуя принципу, который сводится к тому, что вино производится на виноградниках, а не в подвалах, хозяева винодельни уделяют огромное внимание растениям и их состоянию. Вино Клос д' Агон неоднократно удостаивалось высоких оценок на международном уровне.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с нотами белого персика и абрикоса.

Аромат вина раскрывается оттенками персика, кураги и жимолости.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива и с козьим сыром.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с нотами белого персика и абрикоса.

Аромат вина раскрывается оттенками персика, кураги и жимолости.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива и с козьим сыром.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино обладает полным, чистым, мощным и изысканным вкусом с хорошей танинной структурой, минеральными нотками и долгим послевкусием.

Сложный и комплексный аромат вина наполнен нотами темных ягод, цветочными оттенками фиалок, тонами кожи, перца, гвоздики, ванили и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и сырам.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино обладает полным, чистым, мощным и изысканным вкусом с хорошей танинной структурой, минеральными нотками и долгим послевкусием.

Сложный и комплексный аромат вина наполнен нотами темных ягод, цветочными оттенками фиалок, тонами кожи, перца, гвоздики, ванили и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи и сырам.

Вино чистого бледно-желтого цвета.

Приятное вино со свежим, гладким вкусом и стойкой кислотностью. Фруктовые, цитрусовые и минеральные ноты создают красивое переплетение.

Изящный, тонкий аромат вина наполнен нежными нотами белых цветов и желтых фруктов, оживляемыми тонами цитрусовых и мяты.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, козьим сыром.

Chateau Duplessy, Bordeaux Blanc, Bordeaux AOC — белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Совиньон Гри, Совиньон Блан и Семильон. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, сортируется и освобождается от гребней. После отжима сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев.Chateau Duplessy расположено в самом сердце Бордо, в 15 км от городка Сенак, в зоне Кот-де-Бордо. Виноградники Шато Дюплесси занимают 12 гектаров, а его общая площадь, включая роскошные леса и луга, составляет около 20 гектаров. Свое название Chateau Duplessy получило от фамилии семьи парламентариев, поселившейся в Бордо в XVI веке. Им принадлежали усадьба и ферма в деревеньке Сенак. На протяжении трех веков владельцами Шато были многие именитые люди, но история Chateau Duplessy как винодельни началась только в конце XIX века, когда его купила винная компания Larronde Freres, а затем — негоциант из Бордо Жан-Луи Морис. Нынешние владельцы Шато Дюплесси приобрели его только в 1994 году и незамедлительно приступили к реставрации зданий и строительству современной винодельни. Благодаря южной и юго-западной экспозиции виноградников, здесь отлично вызревают 28-летние лозы таких сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Как правило, вина Шато характеризуются отличной структурой, округлыми танинами и сильными вкусовыми характеристиками. В год выпускается около 50000 бутылок вина.

Вино чистого бледно-желтого цвета.

Приятное вино со свежим, гладким вкусом и стойкой кислотностью. Фруктовые, цитрусовые и минеральные ноты создают красивое переплетение.

Изящный, тонкий аромат вина наполнен нежными нотами белых цветов и желтых фруктов, оживляемыми тонами цитрусовых и мяты.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, козьим сыром.

Chateau Duplessy, Bordeaux Blanc, Bordeaux AOC — белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Совиньон Гри, Совиньон Блан и Семильон. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, сортируется и освобождается от гребней. После отжима сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев.Chateau Duplessy расположено в самом сердце Бордо, в 15 км от городка Сенак, в зоне Кот-де-Бордо. Виноградники Шато Дюплесси занимают 12 гектаров, а его общая площадь, включая роскошные леса и луга, составляет около 20 гектаров. Свое название Chateau Duplessy получило от фамилии семьи парламентариев, поселившейся в Бордо в XVI веке. Им принадлежали усадьба и ферма в деревеньке Сенак. На протяжении трех веков владельцами Шато были многие именитые люди, но история Chateau Duplessy как винодельни началась только в конце XIX века, когда его купила винная компания Larronde Freres, а затем — негоциант из Бордо Жан-Луи Морис. Нынешние владельцы Шато Дюплесси приобрели его только в 1994 году и незамедлительно приступили к реставрации зданий и строительству современной винодельни. Благодаря южной и юго-западной экспозиции виноградников, здесь отлично вызревают 28-летние лозы таких сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Как правило, вина Шато характеризуются отличной структурой, округлыми танинами и сильными вкусовыми характеристиками. В год выпускается около 50000 бутылок вина.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, объемный, гармоничный, хорошо структурированный, с тонами спелых желтых фруктов, нотами минералов и длительным, солоноватым послевкусием.

В аромате вина фруктовые ноты (особенно груши и печеного яблока) дополняются нюансами белого перца и аниса.

Вино рекомендуется подавать к закускам, салатам, блюдам из рыбы, пасте и ризотто с морепродуктами, запеченному мясу индейки, мягким и голубым сырам.

"Las Mercedes" — инновационный проект четвертого поколения семьи Бушон. Вина этой линейки в полной мере выражают характер терруара Долины Мауле."Las Mercedes" Skin — моносортовое вино с очень сильным характером и великолепной структурой. Семильон для изготовления вина выращивается в долине Мауле, в 30 километрах от Тихого океана. Урожай собирается вручную в самом начале марта. Ферментация вместе с виноградной кожицей проходит в керамических амфорах объемом в 700 литров. В них же вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев. Перед розливом "Лас Мерседес" Скин не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сочный, объемный, гармоничный, хорошо структурированный, с тонами спелых желтых фруктов, нотами минералов и длительным, солоноватым послевкусием.

В аромате вина фруктовые ноты (особенно груши и печеного яблока) дополняются нюансами белого перца и аниса.

Вино рекомендуется подавать к закускам, салатам, блюдам из рыбы, пасте и ризотто с морепродуктами, запеченному мясу индейки, мягким и голубым сырам.

"Las Mercedes" — инновационный проект четвертого поколения семьи Бушон. Вина этой линейки в полной мере выражают характер терруара Долины Мауле."Las Mercedes" Skin — моносортовое вино с очень сильным характером и великолепной структурой. Семильон для изготовления вина выращивается в долине Мауле, в 30 километрах от Тихого океана. Урожай собирается вручную в самом начале марта. Ферментация вместе с виноградной кожицей проходит в керамических амфорах объемом в 700 литров. В них же вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев. Перед розливом "Лас Мерседес" Скин не осветляется и не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус со сливочной текстурой, фруктовыми оттенками и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками ананаса, белой смородины, папайи и цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбой или дарами моря под сливочным соусом, пастой, сырным ассорти и сушеными фруктами.

Вина линейки "Novas" производятся на заводе Santa Emiliana, основанном в 1986 году. В начале нового тысячелетия предприятие было переориентировано на производство органических и биодинамических вин, среди которых особенно выделяется “Новас”. Свое название линейка получила от латинского слова "Novas", которое астрономы использовали для обозначения рождения новой звезды. Завод Санта Эмилиана принадлежит семье Гилисасти, владельцам крупнейшей компании Concha y Toro."Novas" Gran Reserva Viognier — органическое вино из долины Касабланка, созданное из винограда сорта Вионье. Виноград выращивается в поместье Касабланка на лозах, высаженных в 2005 году, и собирается в середине марта. После мягкого прессования проводится ферментация сусла в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 5 месяцев в бочках из французского дуба (30%) и в чанах из нержавеющей стали (70%).Конча и Торо— самая крупная компания по производству вина в Чили. Винодельня с этим названием была основана ещё в 1883 году. Основал компанию испанский маркиз Мельчор де Конча и Торо, который пригласил известного французского специалиста Лабушера на свою винодельню. Лабушер привез в Чили лучшие селекционные сорта винограда, культивируемые во Франции и собранные им до начала всеобщей эпидемии филлоксеры в странах Европы. В 1993 году компания Конча и Торо стала первой чилийской винодельней, начавшей экспортировать свои вина в другие страны. Компания активно росла, приобретая новые виноградники. К началу 80-х годов прошлого века компания провела крупномасштабную модернизацию во всех своих хозяйствах, в результате которой значительно улучшилось качество выпускаемой продукции. Кроме этого, за счет нескольких новых серий был значительно расширен ассортимент винной продукции компании, которая отправляется на экспорт. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус со сливочной текстурой, фруктовыми оттенками и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками ананаса, белой смородины, папайи и цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбой или дарами моря под сливочным соусом, пастой, сырным ассорти и сушеными фруктами.

Вина линейки "Novas" производятся на заводе Santa Emiliana, основанном в 1986 году. В начале нового тысячелетия предприятие было переориентировано на производство органических и биодинамических вин, среди которых особенно выделяется “Новас”. Свое название линейка получила от латинского слова "Novas", которое астрономы использовали для обозначения рождения новой звезды. Завод Санта Эмилиана принадлежит семье Гилисасти, владельцам крупнейшей компании Concha y Toro."Novas" Gran Reserva Viognier — органическое вино из долины Касабланка, созданное из винограда сорта Вионье. Виноград выращивается в поместье Касабланка на лозах, высаженных в 2005 году, и собирается в середине марта. После мягкого прессования проводится ферментация сусла в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 5 месяцев в бочках из французского дуба (30%) и в чанах из нержавеющей стали (70%).Конча и Торо— самая крупная компания по производству вина в Чили. Винодельня с этим названием была основана ещё в 1883 году. Основал компанию испанский маркиз Мельчор де Конча и Торо, который пригласил известного французского специалиста Лабушера на свою винодельню. Лабушер привез в Чили лучшие селекционные сорта винограда, культивируемые во Франции и собранные им до начала всеобщей эпидемии филлоксеры в странах Европы. В 1993 году компания Конча и Торо стала первой чилийской винодельней, начавшей экспортировать свои вина в другие страны. Компания активно росла, приобретая новые виноградники. К началу 80-х годов прошлого века компания провела крупномасштабную модернизацию во всех своих хозяйствах, в результате которой значительно улучшилось качество выпускаемой продукции. Кроме этого, за счет нескольких новых серий был значительно расширен ассортимент винной продукции компании, которая отправляется на экспорт. 

Вино бледно-соломенного цвета с приятными лимонными оттенками.

Вкус вина сложный, средней насыщенности, с тонкой, но хрустящей кислотностью, тонами белой дыни и оттенками поджаренных орешков кешью. Послевкусие продолжительное, освежающее.

Аромат вина предлагает нежные нотки лайма Каффир и лимона, оттенки пчелиного воска и поджаренной булочки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, морепродуктам, суши, козьим сырам.

Название линейки вин "Woodcutter" (в переводе с английского "Дровосек") выдает ностальгию Дэвида Пауэлла по лесорубным работам в лесах Торбрек. "Woodcutter's" Semillon мало чем отличается от белых вин, изготовленных в центральных и южных регионах Франции. Во многом это связано с использованием клона сорта Семильон под названием Мадейра, обладающего более плотной розовой кожицей, широко распространенного в долине Баросса. Урожай 2018 года урожай был собран со старых 160-летних виноградных лоз 12-13 марта. Ферментация и выдержка вина в течение 5-6 месяцев проходила в стальных резервуарах и французских дубовых бочках. Несмотря на то, что вино приятно уже в молодости, оно продолжит увеличивать сложность на протяжении 5-7 и даже 10 лет.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино бледно-соломенного цвета с приятными лимонными оттенками.

Вкус вина сложный, средней насыщенности, с тонкой, но хрустящей кислотностью, тонами белой дыни и оттенками поджаренных орешков кешью. Послевкусие продолжительное, освежающее.

Аромат вина предлагает нежные нотки лайма Каффир и лимона, оттенки пчелиного воска и поджаренной булочки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, морепродуктам, суши, козьим сырам.

Название линейки вин "Woodcutter" (в переводе с английского "Дровосек") выдает ностальгию Дэвида Пауэлла по лесорубным работам в лесах Торбрек. "Woodcutter's" Semillon мало чем отличается от белых вин, изготовленных в центральных и южных регионах Франции. Во многом это связано с использованием клона сорта Семильон под названием Мадейра, обладающего более плотной розовой кожицей, широко распространенного в долине Баросса. Урожай 2018 года урожай был собран со старых 160-летних виноградных лоз 12-13 марта. Ферментация и выдержка вина в течение 5-6 месяцев проходила в стальных резервуарах и французских дубовых бочках. Несмотря на то, что вино приятно уже в молодости, оно продолжит увеличивать сложность на протяжении 5-7 и даже 10 лет.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.

Вино соломенно-желтого цвета со светло-зеленоватыми отражениями.

Вкус вина обладает красивым балансом и текстурой, приятной свежестью и гармоничной палитрой. Долгое, стойкое послевкусие завершают намеки грейпфрута.

В аромате вина первыми появляются цветочные и травяные ноты, к которым затем присоединяются оттенки белых фруктов, цитрусовых и ананаса.

Вино отлично сочетается с рыбой, рыбными паштетами, улитками, морепродуктами, белым мясом птицы, закусками, салатами и блюдами из яиц.

Вино "Conte della Vipera" названо в честь первых владельцев Кастелло делла Сала. На этикетке вина изображена часовня Святого Иоанна, построенная в XV веке и расположенная на территории Кастелло делла Сала. Первый выпуск вина состоялся в 1997 году. "Conte della Vipera" изготовлено из Совиньон Блан с небольшим добавлением Семильона, выращенных на виноградниках, которые расположены на высоте от 250 до 350 метров над уровнем моря, на почве богатой отложениями морских окаменелостей с инфильтрацией глинистых минералов. Этот терруар позволяет получать урожай Совиньон Блан с хорошей концентрацией сахара и максимальным выражением сортового аромата и вкуса с нотками минералов и фруктов.Климат 2016 года характеризовался мягкой зимой с регулярными осадками. Затем вступил в силу прохладный весенний сезон, в котором благополучно прошло цветение лозы. В июне наблюдалось снижение температуры, что привело к небольшому замедлению физиологического цикла растения. Чередование теплых и прохладных суточных периодов в течение лета позволило получить вино с интересной ароматической палитрой. Сбор урожая Совиньон Блан начался в конце августа, а более позднего сорта Семильон — во второй половине сентября.Сразу же после ручного сбора виноград был отправлен на винодельню, где он охлаждается посредством конвейера с холодной водой. Этот процесс важен для сохранения сортовых ароматов винограда. После мягкого прессования муст снова был охлажден при температуре 10 °С для естественной декантации. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проходила при контролируемой температуре, не превышающей 16 °C. После этого вино выдерживалось при низкой температуре (10 °С) для предотвращения яблочно-молочного брожения и сохранения в максимально возможной степени сортового характера винограда. На последнем этапе Совиньон Блан смешивается с проходившим отдельную ферментацию виноградом сорта Семильон, достигая таким образом амплитуды и пикантности вина "Конте делла Випера". Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что «Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин».

Вино соломенно-желтого цвета со светло-зеленоватыми отражениями.

Вкус вина обладает красивым балансом и текстурой, приятной свежестью и гармоничной палитрой. Долгое, стойкое послевкусие завершают намеки грейпфрута.

В аромате вина первыми появляются цветочные и травяные ноты, к которым затем присоединяются оттенки белых фруктов, цитрусовых и ананаса.

Вино отлично сочетается с рыбой, рыбными паштетами, улитками, морепродуктами, белым мясом птицы, закусками, салатами и блюдами из яиц.

Вино "Conte della Vipera" названо в честь первых владельцев Кастелло делла Сала. На этикетке вина изображена часовня Святого Иоанна, построенная в XV веке и расположенная на территории Кастелло делла Сала. Первый выпуск вина состоялся в 1997 году. "Conte della Vipera" изготовлено из Совиньон Блан с небольшим добавлением Семильона, выращенных на виноградниках, которые расположены на высоте от 250 до 350 метров над уровнем моря, на почве богатой отложениями морских окаменелостей с инфильтрацией глинистых минералов. Этот терруар позволяет получать урожай Совиньон Блан с хорошей концентрацией сахара и максимальным выражением сортового аромата и вкуса с нотками минералов и фруктов.Климат 2016 года характеризовался мягкой зимой с регулярными осадками. Затем вступил в силу прохладный весенний сезон, в котором благополучно прошло цветение лозы. В июне наблюдалось снижение температуры, что привело к небольшому замедлению физиологического цикла растения. Чередование теплых и прохладных суточных периодов в течение лета позволило получить вино с интересной ароматической палитрой. Сбор урожая Совиньон Блан начался в конце августа, а более позднего сорта Семильон — во второй половине сентября.Сразу же после ручного сбора виноград был отправлен на винодельню, где он охлаждается посредством конвейера с холодной водой. Этот процесс важен для сохранения сортовых ароматов винограда. После мягкого прессования муст снова был охлажден при температуре 10 °С для естественной декантации. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проходила при контролируемой температуре, не превышающей 16 °C. После этого вино выдерживалось при низкой температуре (10 °С) для предотвращения яблочно-молочного брожения и сохранения в максимально возможной степени сортового характера винограда. На последнем этапе Совиньон Блан смешивается с проходившим отдельную ферментацию виноградом сорта Семильон, достигая таким образом амплитуды и пикантности вина "Конте делла Випера". Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что «Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин».

Вино бледно-желтого цвета с изумрудным оттенком.

Гармоничное вино с насыщенным фруктовым вкусом, показывающим широкий спектр оттенков цитрусовых фруктов и белых цветов, украшенных красивыми минеральными прикосновениями в послевкусии. Исключительно элегантное, вино отличается хорошим балансом между округлостью и свежестью стойких фруктовых тонов.

Вино со сложным и элегантным ароматом, в котором ноты самшита и белых цветов смешиваются с оттенками тропических фруктов, цитрусовых и персиков.

Вино станет прекрасным сопровождением для закусок с морепродуктами, жареной рыбы, пасты.

"Mouton Cadet" Blanc производится из отборного винограда, выращенного в регионе Антр-де-Мер на известняковых и глинистых почвах. 2014 год в Бордо начался типичной для данного региона мягкой зимой. Лето отличалось более высокими средними температурами, но август заставил виноделов немного поволноваться по поводу резкого ухудшения погодных условий. В конце месяца установилась теплая сухая погода, называемая местными жителями "индийским летом", которая позволила достичь винограду идеальной зрелости. Ягоды с разных участков винифицируются отдельно. Ферментация проходит при контролируемой температуре не выше 20°С. Вино выдерживается в стальных емкостях на осадке в течение 3-6 месяцев. Винтаж 2014 года — это прекрасно сбалансированное белое вино, имеющее потенциал хранения в 3-7 лет."Мутон Каде" — флагман среди брендовых вин Барона Филиппа де Ротшильда. Начиная с 1930 года, "Mouton Cadet" совмещает качество, престиж и ноу-хау в соблазнительных и экспрессивных винах. Эти вина — плод щедрой природы и таланта виноделов, результат объединения неподражаемого терруара и страсти Барона Филиппа де Ротшильда.История создания "Mouton Cadet" начинается в конце 1920-х годов во времена неурожая. Вина, произведенные в этот период, казались недостойными называться "Mouton-Rothschild". Уже в 1930 году вино было выпущено под названием "Mouton Cadet". "Cadet" в переводе с французского означает "младший брат". Но, несмотря на отсутствие традиционного престижа, созданное вино имело большой успех. Чтобы повторить триумф вина, Ротшильд был вынужден обратиться за виноградом на соседние хозяйства. Изначально вина производились с аппелласьона Пойяк, но с ростом спроса стал использоваться виноград с аппелласьонов Сент-Эстеф и Медок. В последующие годы вина включали виноград с еще более значительных виноградников, но с началом Второй мировой войны производство было остановлено. После окончания войны выпуск вин возобновился под классификацией Бордо AOC (1947). В 1970 году в соответствии с концепцией бренда было добавлено белое вино, в результате в 1975 году продажи составили более 3 млн бутылок во всем мире.В 1996 году было создано вино Réserve "Mouton Cadet", которое отличалось большим потенциалом к выдержке. Бренд "Mouton Cadet" является одним из самых продаваемых, в 2007 году продажи составили 30 млн бутылок. В этом же году в линейку "Мутон Каде" добавилось розовое вино, а также появились три вина в линейке Réserve "Mouton Cadet" (Saint-Émilion, Sauternes и Graves). Сегодня вина "Mouton Cadet" экспортируются более чем в 150 стран мира. Эти вина можно встретить в престижных ресторанах США, Европы и Азии, в лучших отелях мировых курортов, на борту Конкорда и трансатлантического лайнера. "Mouton Cadet" уже не первый год является спонсором Каннского кинофестиваля, теннисного турнира Роллан Гаррос, а также российского театрального фестиваля Золотая Маска.Логотип "Mouton Cadet" — это стилизованное изображение, состоящее из комбинации виноградной грозди и барашка ("Mouton" в переводе с французского означает "барашек"). Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино бледно-желтого цвета с изумрудным оттенком.

Гармоничное вино с насыщенным фруктовым вкусом, показывающим широкий спектр оттенков цитрусовых фруктов и белых цветов, украшенных красивыми минеральными прикосновениями в послевкусии. Исключительно элегантное, вино отличается хорошим балансом между округлостью и свежестью стойких фруктовых тонов.

Вино со сложным и элегантным ароматом, в котором ноты самшита и белых цветов смешиваются с оттенками тропических фруктов, цитрусовых и персиков.

Вино станет прекрасным сопровождением для закусок с морепродуктами, жареной рыбы, пасты.

"Mouton Cadet" Blanc производится из отборного винограда, выращенного в регионе Антр-де-Мер на известняковых и глинистых почвах. 2014 год в Бордо начался типичной для данного региона мягкой зимой. Лето отличалось более высокими средними температурами, но август заставил виноделов немного поволноваться по поводу резкого ухудшения погодных условий. В конце месяца установилась теплая сухая погода, называемая местными жителями "индийским летом", которая позволила достичь винограду идеальной зрелости. Ягоды с разных участков винифицируются отдельно. Ферментация проходит при контролируемой температуре не выше 20°С. Вино выдерживается в стальных емкостях на осадке в течение 3-6 месяцев. Винтаж 2014 года — это прекрасно сбалансированное белое вино, имеющее потенциал хранения в 3-7 лет."Мутон Каде" — флагман среди брендовых вин Барона Филиппа де Ротшильда. Начиная с 1930 года, "Mouton Cadet" совмещает качество, престиж и ноу-хау в соблазнительных и экспрессивных винах. Эти вина — плод щедрой природы и таланта виноделов, результат объединения неподражаемого терруара и страсти Барона Филиппа де Ротшильда.История создания "Mouton Cadet" начинается в конце 1920-х годов во времена неурожая. Вина, произведенные в этот период, казались недостойными называться "Mouton-Rothschild". Уже в 1930 году вино было выпущено под названием "Mouton Cadet". "Cadet" в переводе с французского означает "младший брат". Но, несмотря на отсутствие традиционного престижа, созданное вино имело большой успех. Чтобы повторить триумф вина, Ротшильд был вынужден обратиться за виноградом на соседние хозяйства. Изначально вина производились с аппелласьона Пойяк, но с ростом спроса стал использоваться виноград с аппелласьонов Сент-Эстеф и Медок. В последующие годы вина включали виноград с еще более значительных виноградников, но с началом Второй мировой войны производство было остановлено. После окончания войны выпуск вин возобновился под классификацией Бордо AOC (1947). В 1970 году в соответствии с концепцией бренда было добавлено белое вино, в результате в 1975 году продажи составили более 3 млн бутылок во всем мире.В 1996 году было создано вино Réserve "Mouton Cadet", которое отличалось большим потенциалом к выдержке. Бренд "Mouton Cadet" является одним из самых продаваемых, в 2007 году продажи составили 30 млн бутылок. В этом же году в линейку "Мутон Каде" добавилось розовое вино, а также появились три вина в линейке Réserve "Mouton Cadet" (Saint-Émilion, Sauternes и Graves). Сегодня вина "Mouton Cadet" экспортируются более чем в 150 стран мира. Эти вина можно встретить в престижных ресторанах США, Европы и Азии, в лучших отелях мировых курортов, на борту Конкорда и трансатлантического лайнера. "Mouton Cadet" уже не первый год является спонсором Каннского кинофестиваля, теннисного турнира Роллан Гаррос, а также российского театрального фестиваля Золотая Маска.Логотип "Mouton Cadet" — это стилизованное изображение, состоящее из комбинации виноградной грозди и барашка ("Mouton" в переводе с французского означает "барашек"). Винодельческая история Ротшильдов — знаменитого семейства банкиров, которые в XIX веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе.Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе — традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, Баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина энергичный и атакующий. Палитра оттенков повторяет аромат. Послевкусие оставляет ощущение цветущего весеннего сада.

Прохладный, свежий аромат вина окутывает нежными тонами лилии, фенхеля, цитрусовых и белых фруктов.

Вино подается как аперитив, а также к легким блюдам, закускам, белому мясу, морепродуктам и рыбе.

Как утверждает технический директор Гильом Харант, вино "Chateau La Martinette" Blanc обладает отличным потенциалом хранения. Однако, благодаря исключительному характеру и гармоничному вкусу вина уже в молодом возрасте, проверить это утверждение смогут немногие. Вряд ли вы сможете устоять перед освежающим вкусом "Шато Ля Мартинетт" Блан, особенно в летнюю жару. Урожай для изготовления вина собирается механическим способом поздно ночью и рано утром. Сортировка винограда осуществляется еще на винограднике. После медленного, деликатного прессования полученный виноградный сок отстаивается при низких температурах в течение 48 часов. Брожение проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали на протяжении 20 дней. Созревание на тонком осадке длится 4 месяца.

Chateau La Martinette было основано почти 400 лет назад — в 1620 году, его считают одним из старейших винодельческих хозяйств коммуны Лорг, а также "пионером" виноградарства в округе Вар. Сегодня Шато Ля Мартинетт обретает второе дыхание под управлением россиянина Алексея Дмитриева. Расположенное в центральной части департамента Вар, оно обладает великолепным потенциалом благодаря своему природному местоположению. Виноградники разбиты в окружении лесов, изобилующих дичью, лугов с ароматными травами и полноводной реки Аржан. Целью нового хозяина стало "возрождение самобытного характера и магии этого уникального места, ориентация его навстречу будущему, не повредив и не исказив его природы, не нарушив местных традиций". В собственности Дмитриева также находится соседняя усадьба Приорэ Сент Мари Вьей и ее виноградники.Виноградники Шато Ля Мартинетт к 2012 году были в весьма плачевном состоянии. Большинство из них не поддавалось восстановлению, и было принято решение выкорчевать старые лозы и посадить новые. Все это планируется сделать не сразу, а в несколько этапов. Кроме того, поданы бумаги на разрешение строительства нового винного погреба, способного вместить вина из будущих урожаев. При поддержке опытных специалистов и именитых консультантов происходит не только постепенное возрождение виноградников, но и производство вин из урожая с оставшихся виноградников. В целом, программу по возрождению Шато Ля Мартинетт планируется завершить к 2021 году.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина энергичный и атакующий. Палитра оттенков повторяет аромат. Послевкусие оставляет ощущение цветущего весеннего сада.

Прохладный, свежий аромат вина окутывает нежными тонами лилии, фенхеля, цитрусовых и белых фруктов.

Вино подается как аперитив, а также к легким блюдам, закускам, белому мясу, морепродуктам и рыбе.

Как утверждает технический директор Гильом Харант, вино "Chateau La Martinette" Blanc обладает отличным потенциалом хранения. Однако, благодаря исключительному характеру и гармоничному вкусу вина уже в молодом возрасте, проверить это утверждение смогут немногие. Вряд ли вы сможете устоять перед освежающим вкусом "Шато Ля Мартинетт" Блан, особенно в летнюю жару. Урожай для изготовления вина собирается механическим способом поздно ночью и рано утром. Сортировка винограда осуществляется еще на винограднике. После медленного, деликатного прессования полученный виноградный сок отстаивается при низких температурах в течение 48 часов. Брожение проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали на протяжении 20 дней. Созревание на тонком осадке длится 4 месяца.

Chateau La Martinette было основано почти 400 лет назад — в 1620 году, его считают одним из старейших винодельческих хозяйств коммуны Лорг, а также "пионером" виноградарства в округе Вар. Сегодня Шато Ля Мартинетт обретает второе дыхание под управлением россиянина Алексея Дмитриева. Расположенное в центральной части департамента Вар, оно обладает великолепным потенциалом благодаря своему природному местоположению. Виноградники разбиты в окружении лесов, изобилующих дичью, лугов с ароматными травами и полноводной реки Аржан. Целью нового хозяина стало "возрождение самобытного характера и магии этого уникального места, ориентация его навстречу будущему, не повредив и не исказив его природы, не нарушив местных традиций". В собственности Дмитриева также находится соседняя усадьба Приорэ Сент Мари Вьей и ее виноградники.Виноградники Шато Ля Мартинетт к 2012 году были в весьма плачевном состоянии. Большинство из них не поддавалось восстановлению, и было принято решение выкорчевать старые лозы и посадить новые. Все это планируется сделать не сразу, а в несколько этапов. Кроме того, поданы бумаги на разрешение строительства нового винного погреба, способного вместить вина из будущих урожаев. При поддержке опытных специалистов и именитых консультантов происходит не только постепенное возрождение виноградников, но и производство вин из урожая с оставшихся виноградников. В целом, программу по возрождению Шато Ля Мартинетт планируется завершить к 2021 году.

Вино имеет насыщенный красный цвет.

У вина свежий, питкий, объемный, очень округлый вкус со слегка маслянистой текстурой, живой кислотностью, мягкими танинами и сочным, фруктовым послевкусием.

Вино интригует ароматом с нотами красных и черных фруктов, дополненными оттенками вишни, ежевики и черники.

Вино идеально в качестве аперитива, чтобы освежиться в летнюю ночь, а также хорошо сочетается с пикантными блюдами.

"2n" — натуральное красное вино из базовой линейки Celler 9+. Этот яркий купаж со средиземноморским духом представлен сортами Гренаш и Каберне Совиньон с добавлением небольшой доли Чарелло (Картоикша) для стабильности цвета. Виноградники хозяйства располагаются в Ноу-де-Гайя, неподалеку от Таррагоны, всего в четырех км от Средиземного моря. Морской бриз, который в летние месяцы начинает дуть около десяти утра, защищает лозы от дневного зноя. Это обеспечивает великолепные условия для равномерного созревания винограда, избегая перезревания. Почвы — в основном супесчаные, низкоплодородные. На виноградниках придерживаются органических методов выращивания виноградных лоз.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград отделяют от гребней и подвергают мацерации в течение 6 дней при контролируемой температуре 20-22 ºC. Крохотная доля Картоикша в купаже способствует процессам пигментации и улучшает стабильность цвета. Затем муст прессуют при низком давлении. Никаких сульфитов, осветлителей, стабилизаторов или консервантов в процессе винификации не добавляется. Перед подачей рекомендуется декантация.Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.

Мойзес Вирджили — представитель третьего поколения винодельческой семьи Мойзес из небольшого каталонского городка Ла Ноу де Гайа неподалеку от Таррагоны. Закончив аграрный университет по специальности энология и пройдя многолетнюю практику в винодельческих хозяйствах многих стран, в 2009 году Мойзес взял управление семейной фермой в свои руки. Год спустя к нему присоединилась жена, Анджела, тоже являющаяся виноделом. Идеей Celler 9+ стало выращивание на семейных виноградниках автохтонных сортов и производство натуральных вин.Под виноградные лозы в хозяйстве отведено 14 га и практически все сорта являются каталонскими автохтонами. Большое влияние оказывает близость Средиземного моря, которое находится всего в четырех километрах и освежает бризами в жаркие летние дни. Виноградники хозяйства официально сертифицированы как органические, семья Мойзес создает 100% натуральные вина без добавления сульфитов.

Вино имеет насыщенный красный цвет.

У вина свежий, питкий, объемный, очень округлый вкус со слегка маслянистой текстурой, живой кислотностью, мягкими танинами и сочным, фруктовым послевкусием.

Вино интригует ароматом с нотами красных и черных фруктов, дополненными оттенками вишни, ежевики и черники.

Вино идеально в качестве аперитива, чтобы освежиться в летнюю ночь, а также хорошо сочетается с пикантными блюдами.

"2n" — натуральное красное вино из базовой линейки Celler 9+. Этот яркий купаж со средиземноморским духом представлен сортами Гренаш и Каберне Совиньон с добавлением небольшой доли Чарелло (Картоикша) для стабильности цвета. Виноградники хозяйства располагаются в Ноу-де-Гайя, неподалеку от Таррагоны, всего в четырех км от Средиземного моря. Морской бриз, который в летние месяцы начинает дуть около десяти утра, защищает лозы от дневного зноя. Это обеспечивает великолепные условия для равномерного созревания винограда, избегая перезревания. Почвы — в основном супесчаные, низкоплодородные. На виноградниках придерживаются органических методов выращивания виноградных лоз.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград отделяют от гребней и подвергают мацерации в течение 6 дней при контролируемой температуре 20-22 ºC. Крохотная доля Картоикша в купаже способствует процессам пигментации и улучшает стабильность цвета. Затем муст прессуют при низком давлении. Никаких сульфитов, осветлителей, стабилизаторов или консервантов в процессе винификации не добавляется. Перед подачей рекомендуется декантация.Вегетационный период в 2021 году в Каталонии был очень благоприятным. Лето было прохладнее, чем ожидалось, в конце августа прошли дожди. Погода в сентябре была более мягкой, чем обычно, и пасмурной. Скорость созревания замедлилась, что позволило винограду достичь полной зрелости без потери кислотности. Урожай был значительно более щедрым, чем в 2020 году, когда регион сильно пострадал от милдью.

Мойзес Вирджили — представитель третьего поколения винодельческой семьи Мойзес из небольшого каталонского городка Ла Ноу де Гайа неподалеку от Таррагоны. Закончив аграрный университет по специальности энология и пройдя многолетнюю практику в винодельческих хозяйствах многих стран, в 2009 году Мойзес взял управление семейной фермой в свои руки. Год спустя к нему присоединилась жена, Анджела, тоже являющаяся виноделом. Идеей Celler 9+ стало выращивание на семейных виноградниках автохтонных сортов и производство натуральных вин.Под виноградные лозы в хозяйстве отведено 14 га и практически все сорта являются каталонскими автохтонами. Большое влияние оказывает близость Средиземного моря, которое находится всего в четырех километрах и освежает бризами в жаркие летние дни. Виноградники хозяйства официально сертифицированы как органические, семья Мойзес создает 100% натуральные вина без добавления сульфитов.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает утонченным, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино привлекает чистым, свежим ароматом с оттенками трав, белых косточковых фруктов, трав и миндаля.

Вино замечательно подходит к жареной рыбе, белому мясу, моллюскам и супам.

Терруар Тосканы является превосходным для выращивания не только красных сортов винограда, но и белых, что с успехом доказала Агрикола Сан Феличе, выпустив прекрасное, стильное белое вино "Анкерона", созданное из купажа Шардоне, Совиньон Блан и Семильон. Виноград для этого вина выращивают на известково-мергелевых почвах особых виноградников Анкерона и Камприано, с юго-восточной и юго-западной экспозицией. Общая площадь виноградников, расположенных в коммуне Кастельнуово Берарденга на высоте 340-400 метров над уровнем моря, составляет 5 га. Возраст лоз — более 30 лет. После ручного сбора в первой половине сентября, виноград в течение суток проходит мацерацию при температуре 8 °С, далее вино ферментируют в небольших новых французских дубовых бочках. Выдержка проходит в два этапа: в течение 9 месяцев в дубовых бочках на осадке и 6 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. История компании Сан Феличе восходит к началу XX века, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом). Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта. Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает утонченным, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино привлекает чистым, свежим ароматом с оттенками трав, белых косточковых фруктов, трав и миндаля.

Вино замечательно подходит к жареной рыбе, белому мясу, моллюскам и супам.

Терруар Тосканы является превосходным для выращивания не только красных сортов винограда, но и белых, что с успехом доказала Агрикола Сан Феличе, выпустив прекрасное, стильное белое вино "Анкерона", созданное из купажа Шардоне, Совиньон Блан и Семильон. Виноград для этого вина выращивают на известково-мергелевых почвах особых виноградников Анкерона и Камприано, с юго-восточной и юго-западной экспозицией. Общая площадь виноградников, расположенных в коммуне Кастельнуово Берарденга на высоте 340-400 метров над уровнем моря, составляет 5 га. Возраст лоз — более 30 лет. После ручного сбора в первой половине сентября, виноград в течение суток проходит мацерацию при температуре 8 °С, далее вино ферментируют в небольших новых французских дубовых бочках. Выдержка проходит в два этапа: в течение 9 месяцев в дубовых бочках на осадке и 6 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет. История компании Сан Феличе восходит к началу XX века, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом). Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта. Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино характеризуется очень темным цветом, который показывает его хорошую концентрацию.

Вкус вина спелый, обладает средней плотностью, хорошей концентрацией, а также соблазнительной и элегантной текстурой.

В насыщенном ароматическом букете вина присутствуют тона корня солодки, влажной земли, красной и черной вишни, которые дополнены нотками свежеиспеченных кексов.

Вино превосходно сочетается с бараниной и другим красным мясом.

Вино характеризуется очень темным цветом, который показывает его хорошую концентрацию.

Вкус вина спелый, обладает средней плотностью, хорошей концентрацией, а также соблазнительной и элегантной текстурой.

В насыщенном ароматическом букете вина присутствуют тона корня солодки, влажной земли, красной и черной вишни, которые дополнены нотками свежеиспеченных кексов.

Вино превосходно сочетается с бараниной и другим красным мясом.

Вино привлекает соломенно-желтым цветом.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-цветочными оттенками, хрустящей кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и белых косточковых фруктов, минералов, полевых цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

"Chateau Villa Bel-Air" Blanc — элегантное белое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Совиньон Блан и Семильон. Ягоды произрастают на виноградниках Шато Вилла Бель-Эйр в аппелласьоне Грав. Сбор урожая проводится в конце сентября. На винодельне ягоды прошли бережное прессование с последующей ферментацией в барриках при контролируемой низкой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в дубовых бочках, из которых 30% — новые. Вино "Шато Вилла Бель-Эйр" Блан является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

Вино привлекает соломенно-желтым цветом.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-цветочными оттенками, хрустящей кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и белых косточковых фруктов, минералов, полевых цветов и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

"Chateau Villa Bel-Air" Blanc — элегантное белое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Совиньон Блан и Семильон. Ягоды произрастают на виноградниках Шато Вилла Бель-Эйр в аппелласьоне Грав. Сбор урожая проводится в конце сентября. На винодельне ягоды прошли бережное прессование с последующей ферментацией в барриках при контролируемой низкой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в дубовых бочках, из которых 30% — новые. Вино "Шато Вилла Бель-Эйр" Блан является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктами.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина интенсивный, жирный, при этом — свежий и бодрящий, гармоничный и хорошо сбалансированный, с нотами лимона, лайма, грейпфрута и ванильными нюансами.

Аромат вина сочетает ноты фруктов (ананас, цитрусовые, грейпфрут и личи) и цветочные оттенки.

Вино прекрасно подойдет к рыбе, морепродуктам на гриле, моллюскам, омарам, гребешкам, овощам, артишокам, спарже, томатам, молодым и козьим сырам.

Вино "Chateau Haut-Bergey" Blanc — высококачественное белое сухое вино, которое производится в очень небольшом объеме. Это связано с тем, что виноград сортов Совиньон Блан и Семильон для изготовления вина выращивается на очень маленьком участке, занимающем всего 2 гектара. Ограниченное производство, а также редкая сложность и утонченность вина делают его дорогим и очень востребованным у любителей белых бордоских вин. Белые вина Шато О-Бержей — очень успешны и ценны. Чтобы повысить их качество, Сильвия Гарси привлекла к изготовлению вин знаменитых энологов — Мишеля Роллан, Жан-Люка Тюневана и Алена Рейно. Кроме прекрасных огранолептических характеристик, "Шато О-Бержей" Блан обладает замечательным потенциалом хранения и не теряет свою свежесть и ароматность в течение не менее 10 лет. Владелица Шато О-Бержей Сильвия Гарси-Катьярд, правнучка виноторговца и успешная бизнес-вумен, приобрела его в марте 1991 года. Она всегда умела оценивать великолепные вина, являясь настоящим знатоком. Увидев Шато, Сильвия влюбилась в него с первого взгляда — оно имело и особое очарование, и перспективу. Сильвия решила заняться проектом по реконструкции Шато, уважая его старые традиции. Ее главный принцип работы — приверженность качеству. Само Шато появилось в XV веке, когда два синьора (де ла Лувьер и д'Оливье) занялись перераспределением сельскохозяйственных участков, и так появился "La maison noble de Pontey", который сегодня переименован в Chateau Haut Bergey. В 1700-х годах член парламента Бордо, сир Жан Франсуа де Крессе, использовал его как свою частную резиденцию. К 1772 году участок виноградников увеличился до 100 гектаров. Почти сто лет спустя, в 1850 году, хотя виноградник был запущен, прекрасный замок реконструировали, сделав местом для отдыха. И только в середине прошлого века замок вернулся к своему истинному предназначению  — производству вин. Винодельня изготавливает белые и красные вина. Наименование Пессак-Леоньян является единственным апелласьоном, который классифицирует красные и белые вина с одного и того же терруара. Девиз винного дома — "Вино отменного качества!", поэтому мастера Шато постоянно улучшают свое мастерство и приобретают новый опыт.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина интенсивный, жирный, при этом — свежий и бодрящий, гармоничный и хорошо сбалансированный, с нотами лимона, лайма, грейпфрута и ванильными нюансами.

Аромат вина сочетает ноты фруктов (ананас, цитрусовые, грейпфрут и личи) и цветочные оттенки.

Вино прекрасно подойдет к рыбе, морепродуктам на гриле, моллюскам, омарам, гребешкам, овощам, артишокам, спарже, томатам, молодым и козьим сырам.

Вино "Chateau Haut-Bergey" Blanc — высококачественное белое сухое вино, которое производится в очень небольшом объеме. Это связано с тем, что виноград сортов Совиньон Блан и Семильон для изготовления вина выращивается на очень маленьком участке, занимающем всего 2 гектара. Ограниченное производство, а также редкая сложность и утонченность вина делают его дорогим и очень востребованным у любителей белых бордоских вин. Белые вина Шато О-Бержей — очень успешны и ценны. Чтобы повысить их качество, Сильвия Гарси привлекла к изготовлению вин знаменитых энологов — Мишеля Роллан, Жан-Люка Тюневана и Алена Рейно. Кроме прекрасных огранолептических характеристик, "Шато О-Бержей" Блан обладает замечательным потенциалом хранения и не теряет свою свежесть и ароматность в течение не менее 10 лет. Владелица Шато О-Бержей Сильвия Гарси-Катьярд, правнучка виноторговца и успешная бизнес-вумен, приобрела его в марте 1991 года. Она всегда умела оценивать великолепные вина, являясь настоящим знатоком. Увидев Шато, Сильвия влюбилась в него с первого взгляда — оно имело и особое очарование, и перспективу. Сильвия решила заняться проектом по реконструкции Шато, уважая его старые традиции. Ее главный принцип работы — приверженность качеству. Само Шато появилось в XV веке, когда два синьора (де ла Лувьер и д'Оливье) занялись перераспределением сельскохозяйственных участков, и так появился "La maison noble de Pontey", который сегодня переименован в Chateau Haut Bergey. В 1700-х годах член парламента Бордо, сир Жан Франсуа де Крессе, использовал его как свою частную резиденцию. К 1772 году участок виноградников увеличился до 100 гектаров. Почти сто лет спустя, в 1850 году, хотя виноградник был запущен, прекрасный замок реконструировали, сделав местом для отдыха. И только в середине прошлого века замок вернулся к своему истинному предназначению  — производству вин. Винодельня изготавливает белые и красные вина. Наименование Пессак-Леоньян является единственным апелласьоном, который классифицирует красные и белые вина с одного и того же терруара. Девиз винного дома — "Вино отменного качества!", поэтому мастера Шато постоянно улучшают свое мастерство и приобретают новый опыт.