Сухое Вино Токайское и Валенсия, Страница 20

Цвет вина яркий, зеленовато-золотистый.

В приятном, оживленном и объемном вкусе вина раскрываются оттенки фруктов и плотная шелковистость, подчеркнутые хорошей кислотностью и тонкими прикосновениями древесины и трав.

Аромат вина свежий, элегантный, с тонами абрикосов и груш. Присутствуют легкие цитрусовые нотки апельсинов и грейпфрутов. В шлейфе прослеживаются нюансы сухофруктов и ванильных пирожных.

Вино подается в качестве освежающего аперитива и в сопровождение к блюдам из рыбы. даров моря, птицы, оно хорошо сочетается с пастой и сырами.

Bodega Vinessens "Essens" — сухое белое вино из испанской местности Аликанте. Ее каменистые почвы и субтропический климат создает особенно удачные условия для выращивания Шардоне. Грозди этого винограда собираются ручным способом и бережно укладываются в небольшие коробки. В них ягоды выдерживаются сутки, после чего проходят процесс тщательного отбора и 18-часовой мацерации.После брожения вино дозревает при 12-13°С ровно 25 дней. После этого оно перемещается в дубовые бочки и выстаивается в них еще 2 месяца. Регулярно проводимая процедура батонажа обеспечивает готовому напитку особую сложность и яркость.Вино "Эссенс" характеризуется приятным, оживленно фруктовым ароматом со сложной комбинацией оттенков цитрусовых и нежным шлейфом с нюансами сладких пирожных. Его цвет — золотисто-зеленый, по краям бокала отблескивающий серебристым металлом. Шелковистый вкус отличается хорошей плотностью и сбалансированной кислинкой. Это вино сервируется как аперитив и к легким блюдам из даров моря и птицы.

Bodega Vinessens — семейное предприятие, расположенное в валенсийской провинции Аликанте. Поколения владельцев компании работают на каменистых виноградниках этой гористой местности, возделывая лозы возраст которых иногда приближается к сотне лет. Насаждения занимают 23 га на склонах Сьерра-Салинас на высоте 550-700 м.Этот терруар отличается меловым составом почв, богатых каменистыми вкраплениями и с дефицитом органики. Климат характеризуется резкими температурными перепадами дня и ночи, что создает оптимальные условия для кислотного баланса и насыщения ароматическими веществами виноградных ягод.Бодега Винессенс практикует современный экологический подход к уходу за лозой. Предприятие отказалось от использования пестицидов и уничтожает вредителей биологическими феромонными ловушками. Инновационный подход применяется и в самом процессе изготовления вина. Концепция мобильности позволяет приспосабливаться к потребностям каждого сорта винограда.Особой гордостью фирмы является метод микровинификации в небольших емкостях и брожение ягод Шардоне непосредственно в холодных дубовых бочках. Благодаря маленьким объемам производства Bodega Vinessens может предложить ценителям вина эксклюзивную рецептуру, высокое качество и разумные цены.

Цвет вина яркий, зеленовато-золотистый.

В приятном, оживленном и объемном вкусе вина раскрываются оттенки фруктов и плотная шелковистость, подчеркнутые хорошей кислотностью и тонкими прикосновениями древесины и трав.

Аромат вина свежий, элегантный, с тонами абрикосов и груш. Присутствуют легкие цитрусовые нотки апельсинов и грейпфрутов. В шлейфе прослеживаются нюансы сухофруктов и ванильных пирожных.

Вино подается в качестве освежающего аперитива и в сопровождение к блюдам из рыбы. даров моря, птицы, оно хорошо сочетается с пастой и сырами.

Bodega Vinessens "Essens" — сухое белое вино из испанской местности Аликанте. Ее каменистые почвы и субтропический климат создает особенно удачные условия для выращивания Шардоне. Грозди этого винограда собираются ручным способом и бережно укладываются в небольшие коробки. В них ягоды выдерживаются сутки, после чего проходят процесс тщательного отбора и 18-часовой мацерации.После брожения вино дозревает при 12-13°С ровно 25 дней. После этого оно перемещается в дубовые бочки и выстаивается в них еще 2 месяца. Регулярно проводимая процедура батонажа обеспечивает готовому напитку особую сложность и яркость.Вино "Эссенс" характеризуется приятным, оживленно фруктовым ароматом со сложной комбинацией оттенков цитрусовых и нежным шлейфом с нюансами сладких пирожных. Его цвет — золотисто-зеленый, по краям бокала отблескивающий серебристым металлом. Шелковистый вкус отличается хорошей плотностью и сбалансированной кислинкой. Это вино сервируется как аперитив и к легким блюдам из даров моря и птицы.

Bodega Vinessens — семейное предприятие, расположенное в валенсийской провинции Аликанте. Поколения владельцев компании работают на каменистых виноградниках этой гористой местности, возделывая лозы возраст которых иногда приближается к сотне лет. Насаждения занимают 23 га на склонах Сьерра-Салинас на высоте 550-700 м.Этот терруар отличается меловым составом почв, богатых каменистыми вкраплениями и с дефицитом органики. Климат характеризуется резкими температурными перепадами дня и ночи, что создает оптимальные условия для кислотного баланса и насыщения ароматическими веществами виноградных ягод.Бодега Винессенс практикует современный экологический подход к уходу за лозой. Предприятие отказалось от использования пестицидов и уничтожает вредителей биологическими феромонными ловушками. Инновационный подход применяется и в самом процессе изготовления вина. Концепция мобильности позволяет приспосабливаться к потребностям каждого сорта винограда.Особой гордостью фирмы является метод микровинификации в небольших емкостях и брожение ягод Шардоне непосредственно в холодных дубовых бочках. Благодаря маленьким объемам производства Bodega Vinessens может предложить ценителям вина эксклюзивную рецептуру, высокое качество и разумные цены.

Вино демонстрирует бледно-желтый цвет с переливающимися оттенками цвета белого золота.

Первая атака вкуса вина — свежая с фруктово-цветочными нотами, затем вкус становится объемным, сбалансированным с приятной, освежающей кислотностью и долгим послевкусием. Гармония, которая никого не оставит равнодушным.

Вино впечатляет свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, цветов апельсина, специй и растительных нюансов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к закускам, салатам, рыбе и моллюскам, итальянской пасте и тушеным овощам.

"Hoya de Cadenas" Blanco — гармоничное, освежающее белое вино, созданное из 2 самых признанных белых сортов винограда в мире — Шардоне и Совиньон Блан, которые произрастают на виноградниках в регионе Утель-Рекена. Благодаря большому количеству солнечных дней и влиянию Средиземного моря, этот регион является раем для создания замечательных фруктовых вин, сочетающих в себе молодость и свежесть. Сбор урожая осуществляется в первой половине сентября. Ягоды подвергаются короткой холодной мацерации. После отстаивания, сусло проходит ферментацию, которая проводится при строго контролируемой температуре 18 °C. Перед бутилированием вино полностью очищается и фильтруется при низкой температуре, чтобы сохранить все ароматы и фруктовую нагрузку. В результате вино "Hoya de Cadenas" Blanco приобретает свежесть, элегантность и утонченность. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к закускам, салатам, рыбе и моллюскам, итальянской пасте и тушеным овощам.Винтаж 2015 года получил 5 звезд за лучшее соотношение качество-цена по рейтингу "Guia Penin".

Вино демонстрирует бледно-желтый цвет с переливающимися оттенками цвета белого золота.

Первая атака вкуса вина — свежая с фруктово-цветочными нотами, затем вкус становится объемным, сбалансированным с приятной, освежающей кислотностью и долгим послевкусием. Гармония, которая никого не оставит равнодушным.

Вино впечатляет свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, цветов апельсина, специй и растительных нюансов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к закускам, салатам, рыбе и моллюскам, итальянской пасте и тушеным овощам.

"Hoya de Cadenas" Blanco — гармоничное, освежающее белое вино, созданное из 2 самых признанных белых сортов винограда в мире — Шардоне и Совиньон Блан, которые произрастают на виноградниках в регионе Утель-Рекена. Благодаря большому количеству солнечных дней и влиянию Средиземного моря, этот регион является раем для создания замечательных фруктовых вин, сочетающих в себе молодость и свежесть. Сбор урожая осуществляется в первой половине сентября. Ягоды подвергаются короткой холодной мацерации. После отстаивания, сусло проходит ферментацию, которая проводится при строго контролируемой температуре 18 °C. Перед бутилированием вино полностью очищается и фильтруется при низкой температуре, чтобы сохранить все ароматы и фруктовую нагрузку. В результате вино "Hoya de Cadenas" Blanco приобретает свежесть, элегантность и утонченность. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к закускам, салатам, рыбе и моллюскам, итальянской пасте и тушеным овощам.Винтаж 2015 года получил 5 звезд за лучшее соотношение качество-цена по рейтингу "Guia Penin".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает свежим, ярким, сочным, элегантным фруктовым вкусом с мягкой текстурой, легкой фруктовой сладостью, нотками груши, дыни и сливочного масла в нежном послевкусии.

Очень приятный аромат вина раскрывается нотами дыни, цитрусовых фруктов и сливочной папайи.

Вино подойдет в качестве аперитива, в сочетании с козьим сыром, легкими рыбными блюдами, салатами или пастой.

Neleman, Chardonnay-Sauvignon Blanc Organic — органическое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Совиньон Блан. Виноград происходит из района Каса Коронес в долине Альфори, одного из лучших винодельческих регионов Средиземноморья. Виноградники расположены на высоте 760 метров над уровнем моря. На виноградниках и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную в ночное время, чтобы оптимально сохранить все ароматы винограда и в результате получить вкусное вино, подходящее для любого момента. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает свежим, ярким, сочным, элегантным фруктовым вкусом с мягкой текстурой, легкой фруктовой сладостью, нотками груши, дыни и сливочного масла в нежном послевкусии.

Очень приятный аромат вина раскрывается нотами дыни, цитрусовых фруктов и сливочной папайи.

Вино подойдет в качестве аперитива, в сочетании с козьим сыром, легкими рыбными блюдами, салатами или пастой.

Neleman, Chardonnay-Sauvignon Blanc Organic — органическое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Совиньон Блан. Виноград происходит из района Каса Коронес в долине Альфори, одного из лучших винодельческих регионов Средиземноморья. Виноградники расположены на высоте 760 метров над уровнем моря. На виноградниках и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную в ночное время, чтобы оптимально сохранить все ароматы винограда и в результате получить вкусное вино, подходящее для любого момента. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот зеленых фруктов, цитрусовых и минералов.

Вино рекомендуется пить молодым, сочетая с легкими повседневными блюдами из рыбы, белого мяса и овощей, закусками и салатами.

Celler del Roure, "Cullerot", Valencia DOP — изысканное белое вино, созданное из купажа шести сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках в Terres del Alforins на высоте 550-700 метров над уровнем моря. Почвы состоят из суглинка, песчаника и известняка, возраст лоз варьируется от 20 до 40 лет. По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются частичному гребнеотделению с последующей ферментацией, проходящей в глиняных резервуарах (амфорах). Выдерживается вино в этих же емкостях в течение 6 месяцев.

Когда Пабло Калатаюд основал Celler del Roure в 1995 году, он выбрал в качестве винзавода старинное загородное поместье недалеко от Moixent. На протяжении нескольких веков эта ферма выращивала зерно, миндаль, оливки и виноград. В поместье остался большой каменный пресс для оливок и подземный погреб с десятками неповрежденных амфор 17-го века. Потребовалось несколько лет исследований и реставрации, однако сегодня Пабло вновь использует эти глиняные сосуды для производства вина.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот зеленых фруктов, цитрусовых и минералов.

Вино рекомендуется пить молодым, сочетая с легкими повседневными блюдами из рыбы, белого мяса и овощей, закусками и салатами.

Celler del Roure, "Cullerot", Valencia DOP — изысканное белое вино, созданное из купажа шести сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках в Terres del Alforins на высоте 550-700 метров над уровнем моря. Почвы состоят из суглинка, песчаника и известняка, возраст лоз варьируется от 20 до 40 лет. По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются частичному гребнеотделению с последующей ферментацией, проходящей в глиняных резервуарах (амфорах). Выдерживается вино в этих же емкостях в течение 6 месяцев.

Когда Пабло Калатаюд основал Celler del Roure в 1995 году, он выбрал в качестве винзавода старинное загородное поместье недалеко от Moixent. На протяжении нескольких веков эта ферма выращивала зерно, миндаль, оливки и виноград. В поместье остался большой каменный пресс для оливок и подземный погреб с десятками неповрежденных амфор 17-го века. Потребовалось несколько лет исследований и реставрации, однако сегодня Пабло вновь использует эти глиняные сосуды для производства вина.

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вино обладает легким вкусом с оттенками персика и яблока.

Аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, тропических (дыни), цитрусовых фруктов, а также нотками белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, сопровождения к десертам и блюдам из рыбы.

"Pluvium" Merseguera-Sauvignon Blanc — белое сухое вино, в создании которого используется виноград сортов Мерсегера и Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства Vicente Gandia в Валенсии. Вкус и аромат вина "Плувиум" наполнены привлекательными нотами тропических, садовых и цитрусовых фруктов.

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вино обладает легким вкусом с оттенками персика и яблока.

Аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, тропических (дыни), цитрусовых фруктов, а также нотками белых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, сопровождения к десертам и блюдам из рыбы.

"Pluvium" Merseguera-Sauvignon Blanc — белое сухое вино, в создании которого используется виноград сортов Мерсегера и Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства Vicente Gandia в Валенсии. Вкус и аромат вина "Плувиум" наполнены привлекательными нотами тропических, садовых и цитрусовых фруктов.

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина освежающий, фруктовый, со сбалансированной кислотностью и сортовыми оттенками.

Аромат вина наполнен нотами цветов и зрелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

"El Pescaito" Merseguera-Sauvignon Blanc — белое сухое вино, в создании которого используется бленд из винограда сортов Совиньон Блан и Мерсегера, произрастающего на виноградниках хозяйства Vicente Gandia в Валенсии. Вино "Эль Пескаито" характеризуется освежающим фруктовым вкусом со сбалансированной кислотностью и приятным ароматом с оттенками цветов и зрелых фруктов.

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина освежающий, фруктовый, со сбалансированной кислотностью и сортовыми оттенками.

Аромат вина наполнен нотами цветов и зрелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

"El Pescaito" Merseguera-Sauvignon Blanc — белое сухое вино, в создании которого используется бленд из винограда сортов Совиньон Блан и Мерсегера, произрастающего на виноградниках хозяйства Vicente Gandia в Валенсии. Вино "Эль Пескаито" характеризуется освежающим фруктовым вкусом со сбалансированной кислотностью и приятным ароматом с оттенками цветов и зрелых фруктов.

Вино светло-желтого цвета с переливающимся оттенком белого золота.

Вкус вина приятный, сбалансированный и легкий, обладает превосходной кислотностью, еле уловимыми нотами яблока и цитрусовых. Послевкусие продолжительное и освежающее.

Ароматический букет вина сдержанный, изобилует нотами кисло-сладких фруктов, тонами апельсина и лайма, нюансами апельсинового цвета, фенхеля и аниса.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, моллюсками, треской и лососем.

"Hoya de Cadenas" Blanco — гармоничное, освежающее белое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Совиньон Блан, которые произрастают на виноградниках в регионе Utiel-Requena. Благодаря большому количеству солнечных дней и влиянию Средиземного моря, этот регион является раем для создания замечательных фруктовых вин, сочетающих в себе молодость и свежесть. Сбор урожая осуществляется в первой половине сентября. Ягоды подвергаются короткой холодной мацерации. После отстаивания, сусло проходит ферментацию, которая проводится при строго контролируемой температуре 18°C. В результате вино "Hoya de Cadenas" Blanco приобретает свежесть, элегантность и утонченность.

Вино светло-желтого цвета с переливающимся оттенком белого золота.

Вкус вина приятный, сбалансированный и легкий, обладает превосходной кислотностью, еле уловимыми нотами яблока и цитрусовых. Послевкусие продолжительное и освежающее.

Ароматический букет вина сдержанный, изобилует нотами кисло-сладких фруктов, тонами апельсина и лайма, нюансами апельсинового цвета, фенхеля и аниса.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, моллюсками, треской и лососем.

"Hoya de Cadenas" Blanco — гармоничное, освежающее белое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Совиньон Блан, которые произрастают на виноградниках в регионе Utiel-Requena. Благодаря большому количеству солнечных дней и влиянию Средиземного моря, этот регион является раем для создания замечательных фруктовых вин, сочетающих в себе молодость и свежесть. Сбор урожая осуществляется в первой половине сентября. Ягоды подвергаются короткой холодной мацерации. После отстаивания, сусло проходит ферментацию, которая проводится при строго контролируемой температуре 18°C. В результате вино "Hoya de Cadenas" Blanco приобретает свежесть, элегантность и утонченность.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

У вина сбалансированный, мягкий вкус с фруктово-мускатными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками белого персика, нектарина, лимона, весенних цветов и муската.

Вино подается в качестве аперитива, отлично сочетается с овощами, рыбой и белым мясом.

De Moya, "Tibo" Merseguera, Valencia DO — белое сухое вино, созданное из трех сортов винограда — Мерсегера, Гевюрцтраминер и Москатель. Ягоды произрастают на виноградниках с бедными супесчаными почвами с содержанием гальки на высоте 1050 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в утренние часы в ящики по 15 кг, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 4 °С в течение суток с последующей краткой мацерацией на кожице. Сусло ферментируется в стальных резервуарах (85%) и в бочках из французского дуба объемом 225 литров (15%). Выдерживается вино на осадке на протяжении 4 месяцев. Вино подается в качестве аперитива, отлично сочетается с овощами, рыбой и белым мясом.Вино завоевало серебряные медали на "Catavinum" и "Top Wine" в 2017 году.

Небольшое винодельческое хозяйство De Moya было основано Yves и Sofie Laurijssens. Ив и Софи возделывают виноградники в Валенсии, выращивая только автохтонные сорта винограда. Они считают, что старые виноградники дают богатые, насыщенные и сочные ягоды, которые затем превращаются в элегантные вина.На сегодняшний день продукция компании De Moya завоевывает новые горизонты. Ив и Софи называют свои вина "доступной роскошью", и это не удивительно — изысканные, богатые, щедрые, они чаруют с первого глотка.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

У вина сбалансированный, мягкий вкус с фруктово-мускатными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками белого персика, нектарина, лимона, весенних цветов и муската.

Вино подается в качестве аперитива, отлично сочетается с овощами, рыбой и белым мясом.

De Moya, "Tibo" Merseguera, Valencia DO — белое сухое вино, созданное из трех сортов винограда — Мерсегера, Гевюрцтраминер и Москатель. Ягоды произрастают на виноградниках с бедными супесчаными почвами с содержанием гальки на высоте 1050 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится в утренние часы в ящики по 15 кг, на винодельне плоды подвергаются охлаждению до температуры 4 °С в течение суток с последующей краткой мацерацией на кожице. Сусло ферментируется в стальных резервуарах (85%) и в бочках из французского дуба объемом 225 литров (15%). Выдерживается вино на осадке на протяжении 4 месяцев. Вино подается в качестве аперитива, отлично сочетается с овощами, рыбой и белым мясом.Вино завоевало серебряные медали на "Catavinum" и "Top Wine" в 2017 году.

Небольшое винодельческое хозяйство De Moya было основано Yves и Sofie Laurijssens. Ив и Софи возделывают виноградники в Валенсии, выращивая только автохтонные сорта винограда. Они считают, что старые виноградники дают богатые, насыщенные и сочные ягоды, которые затем превращаются в элегантные вина.На сегодняшний день продукция компании De Moya завоевывает новые горизонты. Ив и Софи называют свои вина "доступной роскошью", и это не удивительно — изысканные, богатые, щедрые, они чаруют с первого глотка.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает глубоким, свежим, изысканным, гармоничным, пикантным, фруктовым вкусом с энергичной кислотностью и долгим послевкусием с легкими пряными тонами.

Вино отличается элегантным, свежим ароматом с нюансами спелых фруктов, дополненными легкими пряными оттенками, характерными для созревающих в бочках вин.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, пасте и закускам.

Royal Tokaji, "Nyulaszo" Furmint — белое сухое вино, созданное из сорта Фурминт, выращенного в знаменитом венгерском регионе Токай. Вино в наибольшей степени способствовало становлению стиля дома Royal Tokaji. Климат Токая, защищенного дугой Карпатских гор, относительно теплый. Участок на винограднике "Nyulaszo" был первым, приобретенным винодельней. "Nyulaszo" — один из самых известных и самых востребованных виноградников в Токае, его название происходит от древнего венгерского слова, означающего "поймать зайцев". Красный вулканический верхний слой почвы способствует производству элегантных, живых и очень душистых вин. В целом можно сказать, что вина, которые сделаны из винограда, выращенного на участке "Nyulaszo", являются наиболее сложными в производственной линейке Royal Tokaji. Средний возраст виноградных лоз достигает более 20 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Целые гроздья аккуратно прессуются и ферментируются в бочках из венгерского дуба по 300 и 500 л. Вино выдерживается в дубовых бочках. Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, пасте и закускам.В 2016 году была мягкая и сухая зима, после которой последовала не менее мягкая и теплая весна. Период цветения был длительным, а созревание неравномерное. Летом установились почти идеальные условия, град не нанес серьезного ущерба. С середины августа ботритис начал распространяться по всему региону, укрепляя уверенность в получении качественного урожая. Сентябрьские дожди привели к сложностям при сборе урожая, но не уменьшили качество. Ягоды сохранили хорошую спелость и кислотность.Компания Royal Tokaji, возглавляемая Беном Хоукинсом, сумела возвратить европейским ценителям вина историческое Токайское вино Aszu. Компания стремится делать именно исторически правильные королевские Токайские вина, что отражено в названии компании — "Королевское Токайское". Возрождение знаменитых традиционных токайских вин Aszu началось в 1989 году. Тогда этой проблемой заинтересовались известные европейские эксперты виноделия — Хью Джонсон и Питер Виндинг Диэрс. Они встретились с токайскими виноделами, сохранившими рецепт настоящего Токайского вина. Эти виноделы всегда делали несколько бочонков настоящего вина, хотя ради выживания вынуждены были продавать местному винокомбинату почти весь свой виноград. Совместное предприятие Royal Tokaji, где участвует венгерский, английский и датский капитал, основано в 1990 году в Токае. Знаменитый винный критик Хью Джонсон и известный энолог Питер Виндинг Диэрс были в числе организаторов этой компании. Новые вина Royal Tokaji сразу заявили о себе на весь мир. Все престижные конкурсы и международные выставки удостоили их своих наград и высших баллов, а рестораны высшего класса с мишленовскими звездами включили новые токайские вина в свои винные карты. Кароли Атс — главный винодел компании — был избран в Токайском регионе "Виноделом 2006 года". Сейчас компании Ройал Токаи принадлежит 106 га виноградников в самом центре Токайского региона, в Таркале и Маде. Это — четыре виноградника первого класса и один второго класса. Лозы растут в условиях континентального климата на вулканических почвах. Здесь высажены лозы возрастом 15-20 лет сортов Фурминт, Харшлевелю и Мускат-Люнель, разрешенные для производства токайских вин. Названия производимых вин соответствуют названиям виноградников: "Betsek", "Birsalmas", "Nyulaszo", "Mezes Maly" и "Tamas". Кроме вин с отдельных виноградников производится бленд "Blue Label" и редчайшие токайские вина "Essencia" и "Aszu Essencia".

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает глубоким, свежим, изысканным, гармоничным, пикантным, фруктовым вкусом с энергичной кислотностью и долгим послевкусием с легкими пряными тонами.

Вино отличается элегантным, свежим ароматом с нюансами спелых фруктов, дополненными легкими пряными оттенками, характерными для созревающих в бочках вин.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, пасте и закускам.

Royal Tokaji, "Nyulaszo" Furmint — белое сухое вино, созданное из сорта Фурминт, выращенного в знаменитом венгерском регионе Токай. Вино в наибольшей степени способствовало становлению стиля дома Royal Tokaji. Климат Токая, защищенного дугой Карпатских гор, относительно теплый. Участок на винограднике "Nyulaszo" был первым, приобретенным винодельней. "Nyulaszo" — один из самых известных и самых востребованных виноградников в Токае, его название происходит от древнего венгерского слова, означающего "поймать зайцев". Красный вулканический верхний слой почвы способствует производству элегантных, живых и очень душистых вин. В целом можно сказать, что вина, которые сделаны из винограда, выращенного на участке "Nyulaszo", являются наиболее сложными в производственной линейке Royal Tokaji. Средний возраст виноградных лоз достигает более 20 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Целые гроздья аккуратно прессуются и ферментируются в бочках из венгерского дуба по 300 и 500 л. Вино выдерживается в дубовых бочках. Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, пасте и закускам.В 2016 году была мягкая и сухая зима, после которой последовала не менее мягкая и теплая весна. Период цветения был длительным, а созревание неравномерное. Летом установились почти идеальные условия, град не нанес серьезного ущерба. С середины августа ботритис начал распространяться по всему региону, укрепляя уверенность в получении качественного урожая. Сентябрьские дожди привели к сложностям при сборе урожая, но не уменьшили качество. Ягоды сохранили хорошую спелость и кислотность.Компания Royal Tokaji, возглавляемая Беном Хоукинсом, сумела возвратить европейским ценителям вина историческое Токайское вино Aszu. Компания стремится делать именно исторически правильные королевские Токайские вина, что отражено в названии компании — "Королевское Токайское". Возрождение знаменитых традиционных токайских вин Aszu началось в 1989 году. Тогда этой проблемой заинтересовались известные европейские эксперты виноделия — Хью Джонсон и Питер Виндинг Диэрс. Они встретились с токайскими виноделами, сохранившими рецепт настоящего Токайского вина. Эти виноделы всегда делали несколько бочонков настоящего вина, хотя ради выживания вынуждены были продавать местному винокомбинату почти весь свой виноград. Совместное предприятие Royal Tokaji, где участвует венгерский, английский и датский капитал, основано в 1990 году в Токае. Знаменитый винный критик Хью Джонсон и известный энолог Питер Виндинг Диэрс были в числе организаторов этой компании. Новые вина Royal Tokaji сразу заявили о себе на весь мир. Все престижные конкурсы и международные выставки удостоили их своих наград и высших баллов, а рестораны высшего класса с мишленовскими звездами включили новые токайские вина в свои винные карты. Кароли Атс — главный винодел компании — был избран в Токайском регионе "Виноделом 2006 года". Сейчас компании Ройал Токаи принадлежит 106 га виноградников в самом центре Токайского региона, в Таркале и Маде. Это — четыре виноградника первого класса и один второго класса. Лозы растут в условиях континентального климата на вулканических почвах. Здесь высажены лозы возрастом 15-20 лет сортов Фурминт, Харшлевелю и Мускат-Люнель, разрешенные для производства токайских вин. Названия производимых вин соответствуют названиям виноградников: "Betsek", "Birsalmas", "Nyulaszo", "Mezes Maly" и "Tamas". Кроме вин с отдельных виноградников производится бленд "Blue Label" и редчайшие токайские вина "Essencia" и "Aszu Essencia".

Вино ярко-желтого цвета с бледными зелеными отсветами.

Вкус вина легкий, свежий, фруктовый, с приятным послевкусием.

Деликатный фруктовый аромат вина наполнен характерными сортовыми нотками груши и ананаса.

Вино рекомендуется подавать с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Легкое, освежающее вино "Vega Libre" White производится из винограда сорта Виура, выращенного в зоне защищенного контролируемого происхождения Утиель-Рекена. В регионе преобладает континентальный климат с влиянием Средиземного моря и большими перепадами между дневными и ночными температурами воздуха. Почва виноградников — глинисто-известняковая. Винификация, проходящая в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16ºC с использованием отобранных дрожжей, позволяет сохранить первичные сортовые ароматы Виуры в полном объеме. 

Винодельческое предприятие Bodegas Murviedro было основано в 1927 году как филиал лидирующей тогда на винном рынке Европы Группы Компаний Шенк. С 1997 года компания находится в городе Рекена. Завод Мурвиедро, управляемый грамотными, высококлассными специалистами, как и прежде, является собственностью семьи Шенк. Сочетание новейших технологий и многолетних традиций в области виноделия обеспечивают производство марочных вин отменного качества со своими неповторимыми характерами, отражающими особенности испанских регионов Аликанте, Валенсия, Руэда, Утель-Рекена, Кава и Кастилия. Название винодельни Murviedro (производное от Muri Veteres, что в переводе с латыни означает "Старые стены") восходит к легенде о крепостных стенах, ограждающих древний город. Она повествует о мистическом стародавнем духе, вечно странствующем по темным пещерам и сырым погребам, в которых медленно вызревало вино в больших дубовых бочках. Маленькое стилизованное изображение духа с рогом вина в руках, ставшего символом компании, можно увидеть на этикетке бутылок.

Вино ярко-желтого цвета с бледными зелеными отсветами.

Вкус вина легкий, свежий, фруктовый, с приятным послевкусием.

Деликатный фруктовый аромат вина наполнен характерными сортовыми нотками груши и ананаса.

Вино рекомендуется подавать с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Легкое, освежающее вино "Vega Libre" White производится из винограда сорта Виура, выращенного в зоне защищенного контролируемого происхождения Утиель-Рекена. В регионе преобладает континентальный климат с влиянием Средиземного моря и большими перепадами между дневными и ночными температурами воздуха. Почва виноградников — глинисто-известняковая. Винификация, проходящая в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16ºC с использованием отобранных дрожжей, позволяет сохранить первичные сортовые ароматы Виуры в полном объеме. 

Винодельческое предприятие Bodegas Murviedro было основано в 1927 году как филиал лидирующей тогда на винном рынке Европы Группы Компаний Шенк. С 1997 года компания находится в городе Рекена. Завод Мурвиедро, управляемый грамотными, высококлассными специалистами, как и прежде, является собственностью семьи Шенк. Сочетание новейших технологий и многолетних традиций в области виноделия обеспечивают производство марочных вин отменного качества со своими неповторимыми характерами, отражающими особенности испанских регионов Аликанте, Валенсия, Руэда, Утель-Рекена, Кава и Кастилия. Название винодельни Murviedro (производное от Muri Veteres, что в переводе с латыни означает "Старые стены") восходит к легенде о крепостных стенах, ограждающих древний город. Она повествует о мистическом стародавнем духе, вечно странствующем по темным пещерам и сырым погребам, в которых медленно вызревало вино в больших дубовых бочках. Маленькое стилизованное изображение духа с рогом вина в руках, ставшего символом компании, можно увидеть на этикетке бутылок.

Вино ярко-желтого цвета с бледными зелеными отсветами.

Вкус вина легкий, свежий, фруктовый, с приятным послевкусием.

Деликатный фруктовый аромат вина наполнен характерными сортовыми нотками груши и ананаса.

Вино рекомендуется подавать с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Легкое, освежающее вино "Vega Libre" White производится из винограда сорта Виура, выращенного в зоне защищенного контролируемого происхождения Утиель-Рекена. В регионе преобладает континентальный климат с влиянием Средиземного моря и большими перепадами между дневными и ночными температурами воздуха. Почва виноградников — глинисто-известняковая. Винификация, проходящая в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16ºC с использованием отобранных дрожжей, позволяет сохранить первичные сортовые ароматы Виуры в полном объеме. 

Винодельческое предприятие Bodegas Murviedro было основано в 1927 году как филиал лидирующей тогда на винном рынке Европы Группы Компаний Шенк. С 1997 года компания находится в городе Рекена. Завод Мурвиедро, управляемый грамотными, высококлассными специалистами, как и прежде, является собственностью семьи Шенк. Сочетание новейших технологий и многолетних традиций в области виноделия обеспечивают производство марочных вин отменного качества со своими неповторимыми характерами, отражающими особенности испанских регионов Аликанте, Валенсия, Руэда, Утель-Рекена, Кава и Кастилия. Название винодельни Murviedro (производное от Muri Veteres, что в переводе с латыни означает "Старые стены") восходит к легенде о крепостных стенах, ограждающих древний город. Она повествует о мистическом стародавнем духе, вечно странствующем по темным пещерам и сырым погребам, в которых медленно вызревало вино в больших дубовых бочках. Маленькое стилизованное изображение духа с рогом вина в руках, ставшего символом компании, можно увидеть на этикетке бутылок.

Вино ярко-желтого цвета с бледными зелеными отсветами.

Вкус вина легкий, свежий, фруктовый, с приятным послевкусием.

Деликатный фруктовый аромат вина наполнен характерными сортовыми нотками груши и ананаса.

Вино рекомендуется подавать с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Легкое, освежающее вино "Vega Libre" White производится из винограда сорта Виура, выращенного в зоне защищенного контролируемого происхождения Утиель-Рекена. В регионе преобладает континентальный климат с влиянием Средиземного моря и большими перепадами между дневными и ночными температурами воздуха. Почва виноградников — глинисто-известняковая. Винификация, проходящая в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16ºC с использованием отобранных дрожжей, позволяет сохранить первичные сортовые ароматы Виуры в полном объеме. 

Винодельческое предприятие Bodegas Murviedro было основано в 1927 году как филиал лидирующей тогда на винном рынке Европы Группы Компаний Шенк. С 1997 года компания находится в городе Рекена. Завод Мурвиедро, управляемый грамотными, высококлассными специалистами, как и прежде, является собственностью семьи Шенк. Сочетание новейших технологий и многолетних традиций в области виноделия обеспечивают производство марочных вин отменного качества со своими неповторимыми характерами, отражающими особенности испанских регионов Аликанте, Валенсия, Руэда, Утель-Рекена, Кава и Кастилия. Название винодельни Murviedro (производное от Muri Veteres, что в переводе с латыни означает "Старые стены") восходит к легенде о крепостных стенах, ограждающих древний город. Она повествует о мистическом стародавнем духе, вечно странствующем по темным пещерам и сырым погребам, в которых медленно вызревало вино в больших дубовых бочках. Маленькое стилизованное изображение духа с рогом вина в руках, ставшего символом компании, можно увидеть на этикетке бутылок.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает гладким фруктовым вкусом с хорошим балансом и приятной кислотностью.

В аромате вина доминируют ноты свежих фруктов (яблоко, персик).

Вино идеально в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с белым мясом, морепродуктами и рыбой.

"Marques de Chive" Viura-Sauvignon — белое сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда: Совиньон Блан и Виура. Вино демонстрирует соблазнительный аромат, который сочетает в себе оттенки свежих фруктов, таких как яблоко и персик. Оно идеально в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с белым мясом, морепродуктами и рыбой.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает гладким фруктовым вкусом с хорошим балансом и приятной кислотностью.

В аромате вина доминируют ноты свежих фруктов (яблоко, персик).

Вино идеально в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с белым мясом, морепродуктами и рыбой.

"Marques de Chive" Viura-Sauvignon — белое сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда: Совиньон Блан и Виура. Вино демонстрирует соблазнительный аромат, который сочетает в себе оттенки свежих фруктов, таких как яблоко и персик. Оно идеально в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с белым мясом, морепродуктами и рыбой.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина интенсивный, свежий, прекрасно сбалансированный, с шелковистой текстурой и пикантной кислинкой, сопровождающей удивительно долгое послевкусие.

В насыщенном аромате вина доминируют характерные сортовые оттенки — тропических фруктов, цветов и минералов.

Вино идеально сочетается с суши, морепродуктами, пастой, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Las Dos Ces" Blanco — элегантное белое вино, созданное из купажа двух сортов винограда: Совиньон Блан и Макабео. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы, после чего плоды сразу же отправляют на винодельню для переработки. Виноград проходит мацерацию на кожице, прессование, отстаивание в течение суток и ферментацию при температуре не выше 18 °С. "Las Dos Ces" Blanco рекомендуется подавать хорошо охлажденным. Оно идеально подходит для употребления в молодом возрасте, демонстрируя захватывающую свежесть и сочность.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина интенсивный, свежий, прекрасно сбалансированный, с шелковистой текстурой и пикантной кислинкой, сопровождающей удивительно долгое послевкусие.

В насыщенном аромате вина доминируют характерные сортовые оттенки — тропических фруктов, цветов и минералов.

Вино идеально сочетается с суши, морепродуктами, пастой, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Las Dos Ces" Blanco — элегантное белое вино, созданное из купажа двух сортов винограда: Совиньон Блан и Макабео. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы, после чего плоды сразу же отправляют на винодельню для переработки. Виноград проходит мацерацию на кожице, прессование, отстаивание в течение суток и ферментацию при температуре не выше 18 °С. "Las Dos Ces" Blanco рекомендуется подавать хорошо охлажденным. Оно идеально подходит для употребления в молодом возрасте, демонстрируя захватывающую свежесть и сочность.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Привлекает светло-соломенным цветом.

Вкус мягкий, нежный, питкий, свежий, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, цитрусовых и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, закусками и молодыми сырами.

Vicente Gandia, "Velata" Viura-Sauvignon Blanc, Valencia DO — свежее белое сухое вино с приятным вкусом и фруктовым ароматом. В его купаже присутствуют сорта винограда Виура и Совиньон Блан, которые выращиваются на виноградниках Валенсии, провинции, расположенной в центре солнечного восточного побережья Испании. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется употреблять при температуре 8–10 °С.

Привлекает светло-соломенным цветом.

Вкус мягкий, нежный, питкий, свежий, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, цитрусовых и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, закусками и молодыми сырами.

Vicente Gandia, "Velata" Viura-Sauvignon Blanc, Valencia DO — свежее белое сухое вино с приятным вкусом и фруктовым ароматом. В его купаже присутствуют сорта винограда Виура и Совиньон Блан, которые выращиваются на виноградниках Валенсии, провинции, расположенной в центре солнечного восточного побережья Испании. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино рекомендуется употреблять при температуре 8–10 °С.

Вино блестящего светло-розового цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим, прекрасно сбалансированным вкусом с тонами сочных красных ягод и приятной кислинкой в элегантном послевкусии.

Интенсивный аромат вина покоряет оттенками клубники, вишни и красной смородины в сочетании с легкими нюансами лепестков розы.

Вино отлично гармонирует с холодными закусками, салатами, овощами, белым мясом и блюдами из риса.

Torre Oria, Rosado — элегантное розовое вино, изготовленное из малоизвестного испанского сорта винограда Бобаль, который выращиваются на виноградниках компании Torre Oria в Валенсии. Континентальный климат с холодной зимой и довольно частыми экстремальными погодными условиями летом дает возможность производить уникальные вина. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино отлично гармонирует с холодными закусками, салатами, овощами, белым мясом и блюдами из риса.

Основателем винодельни Torre Oria является семейство Ория де Руэда, переехавшее в 1897 году с севера Испании в городок Рекена в Валенсии. В тот период эта местность являлась промышленным центром по производству шелка. По приезду члены семьи Ория начали строительство роскошной виллы, которая получила название Villa Inigo. Проект особняка разрабатывал известный архитектор Валенсии, Хосе Дондерис. Впоследствии здесь же была построена винодельня, на которой изготавливались вина для собственного употребления. Свое название Torre Oria ("Башня Ория") хозяйство получило благодаря башне из белого камня с красивым куполом, ставшим символом поместья.В 1954 году наследники семейства приняли решение о продаже всей собственности. Через какое-то время у поместья появилось несколько владельцев. Один из собственников был энологом, имел хороший опыт работы во французском регионе Шампань и являлся экспертом в изготовлении игристых вин. Его появление стало стимулом и толчком для всех остальных владельцев винодельни начать производство Кавы. В первой партии было произведено 30000 бутылок. Вследствие упорного труда всех членов винодельни в 1993 году хозяйство Torre Oria стало первым в Испании предприятием, которому официально было разрешено производить вина контролируемого происхождения за пределами их исторической родины.В 2013 году винодельня Torre Oria была приобретена компанией Vintes Wines, благодаря которой стало возможным развитие бренда на международных рынках. На сегодняшний день компания является одним из наиболее перспективных предприятий в регионе.

Вино блестящего светло-розового цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим, прекрасно сбалансированным вкусом с тонами сочных красных ягод и приятной кислинкой в элегантном послевкусии.

Интенсивный аромат вина покоряет оттенками клубники, вишни и красной смородины в сочетании с легкими нюансами лепестков розы.

Вино отлично гармонирует с холодными закусками, салатами, овощами, белым мясом и блюдами из риса.

Torre Oria, Rosado — элегантное розовое вино, изготовленное из малоизвестного испанского сорта винограда Бобаль, который выращиваются на виноградниках компании Torre Oria в Валенсии. Континентальный климат с холодной зимой и довольно частыми экстремальными погодными условиями летом дает возможность производить уникальные вина. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания белых вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино отлично гармонирует с холодными закусками, салатами, овощами, белым мясом и блюдами из риса.

Основателем винодельни Torre Oria является семейство Ория де Руэда, переехавшее в 1897 году с севера Испании в городок Рекена в Валенсии. В тот период эта местность являлась промышленным центром по производству шелка. По приезду члены семьи Ория начали строительство роскошной виллы, которая получила название Villa Inigo. Проект особняка разрабатывал известный архитектор Валенсии, Хосе Дондерис. Впоследствии здесь же была построена винодельня, на которой изготавливались вина для собственного употребления. Свое название Torre Oria ("Башня Ория") хозяйство получило благодаря башне из белого камня с красивым куполом, ставшим символом поместья.В 1954 году наследники семейства приняли решение о продаже всей собственности. Через какое-то время у поместья появилось несколько владельцев. Один из собственников был энологом, имел хороший опыт работы во французском регионе Шампань и являлся экспертом в изготовлении игристых вин. Его появление стало стимулом и толчком для всех остальных владельцев винодельни начать производство Кавы. В первой партии было произведено 30000 бутылок. Вследствие упорного труда всех членов винодельни в 1993 году хозяйство Torre Oria стало первым в Испании предприятием, которому официально было разрешено производить вина контролируемого происхождения за пределами их исторической родины.В 2013 году винодельня Torre Oria была приобретена компанией Vintes Wines, благодаря которой стало возможным развитие бренда на международных рынках. На сегодняшний день компания является одним из наиболее перспективных предприятий в регионе.

Цвет — соломенно-желтый.

Демонстрирует приятный, чистый, питкий вкус с нотами персика, маракуйи, лепестков розы и свежей мяты, пикантной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Гармоничный, освежающий, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками юзу, валенсийского апельсина и листьев шалфея. Через время в букете проявляются штрихи жасмина и сушеных трав.

Вино идеально сочетается с суши, морепродуктами, пастой, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Las Dos Ces" Blanco — элегантное белое вино, созданное из купажа двух сортов винограда: Совиньон Блан и Макабео. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы, после чего плоды сразу же отправляют на винодельню для переработки. Виноград проходит мацерацию на кожице, прессование, отстаивание в течение суток и ферментацию при температуре не выше 18 °С. "Las Dos Ces" Blanco рекомендуется подавать хорошо охлажденным. Оно идеально подходит для употребления в молодом возрасте, демонстрируя захватывающую свежесть и сочность.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Цвет — соломенно-желтый.

Демонстрирует приятный, чистый, питкий вкус с нотами персика, маракуйи, лепестков розы и свежей мяты, пикантной кислинкой и очаровательным послевкусием.

Гармоничный, освежающий, яркий аромат раскрывается в бокале оттенками юзу, валенсийского апельсина и листьев шалфея. Через время в букете проявляются штрихи жасмина и сушеных трав.

Вино идеально сочетается с суши, морепродуктами, пастой, блюдами из рыбы и белого мяса.

"Las Dos Ces" Blanco — элегантное белое вино, созданное из купажа двух сортов винограда: Совиньон Блан и Макабео. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы, после чего плоды сразу же отправляют на винодельню для переработки. Виноград проходит мацерацию на кожице, прессование, отстаивание в течение суток и ферментацию при температуре не выше 18 °С. "Las Dos Ces" Blanco рекомендуется подавать хорошо охлажденным. Оно идеально подходит для употребления в молодом возрасте, демонстрируя захватывающую свежесть и сочность.

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус легкий и питкий, с приятными нотками миндаля, травы, зеленого яблока и белого персика, мягкой кислотностью и коротким послевкусием с нюансами зеленой груши, жасмина и минералов.

В аромате угадываются ноты лимонной травы, медовой росы и гранита.

Прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо подходит для закусок, макарон, белой рыбы, морепродуктов и блюд вегетарианской кухни.

"Pluvium" Viura-Sauvignon Blanc — белое сухое вино с мягким, фруктовым вкусом, изготовленное из винограда сортов Виура и Совиньон Блан, которые созревают на виноградниках хозяйства Vicente Gandia в Валенсии. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, виноград подвергается традиционной для создания белых вин винификации в стальных чанах при строгом температурном контроле. Перед бутилированием проводится непродолжительная выдержка на тонком осадке в тех же чанах. Сам производитель характеризует "Плувиум" Виура-Совиньон Блан как одно из лучших вин Испании по соотношению цена-качество.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус легкий и питкий, с приятными нотками миндаля, травы, зеленого яблока и белого персика, мягкой кислотностью и коротким послевкусием с нюансами зеленой груши, жасмина и минералов.

В аромате угадываются ноты лимонной травы, медовой росы и гранита.

Прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо подходит для закусок, макарон, белой рыбы, морепродуктов и блюд вегетарианской кухни.

"Pluvium" Viura-Sauvignon Blanc — белое сухое вино с мягким, фруктовым вкусом, изготовленное из винограда сортов Виура и Совиньон Блан, которые созревают на виноградниках хозяйства Vicente Gandia в Валенсии. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, виноград подвергается традиционной для создания белых вин винификации в стальных чанах при строгом температурном контроле. Перед бутилированием проводится непродолжительная выдержка на тонком осадке в тех же чанах. Сам производитель характеризует "Плувиум" Виура-Совиньон Блан как одно из лучших вин Испании по соотношению цена-качество.

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вино обладает приятным фруктовым вкусом с превосходным балансом и хорошей кислотностью.

Вино очаровывает свежим ароматом с оттенками свежих фруктов (яблоко, персик).

Вино рекомендуется подавать со всеми блюдами из рыбы и морепродуктов.

"Marques del Turia" Viura-Sauvignon — легкое белое сухое вино, созданное из винограда двух сортов: Виура и Совиньон Блан, собранного с виноградников хозяйства Vicente Gandia в Валенсии. Свежий аромат вина благоухает оттенками яблока и персика. Вино обладает приятным, фруктовым, прекрасно сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью. "Маркес дель Туриа" великолепно сочетается с любыми рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вино обладает приятным фруктовым вкусом с превосходным балансом и хорошей кислотностью.

Вино очаровывает свежим ароматом с оттенками свежих фруктов (яблоко, персик).

Вино рекомендуется подавать со всеми блюдами из рыбы и морепродуктов.

"Marques del Turia" Viura-Sauvignon — легкое белое сухое вино, созданное из винограда двух сортов: Виура и Совиньон Блан, собранного с виноградников хозяйства Vicente Gandia в Валенсии. Свежий аромат вина благоухает оттенками яблока и персика. Вино обладает приятным, фруктовым, прекрасно сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью. "Маркес дель Туриа" великолепно сочетается с любыми рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино малиново-розового цвета.

Вкус вина широкий, сочный, фруктовый, с приятной свежестью и гармоничной кислотностью.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и красных ягод, таких как клубника и малина, а также цветочными нотками.

Вино прекрасно сочетается с пастой, блюдами из риса, морепродуктами, белой и голубой рыбой, овощами на гриле.

"Cristatus" — линейка смелых, глубоких, дерзких, молодых вин, которые всегда смотрят на горизонт в поисках ежедневных удовольствий. Они похожи на павлина с сотнями глаз в хвосте, который замечает все, что происходит вокруг, потому что всегда начеку, но при этом прекрасно живет и получает удовольствие. "Кристатус" Монастрель Розе изготовлено из отборного винограда сорта Монастрель, собранного вручную в оптимальной стадии спелости, чтобы передать его типичный характер и свежую фруктовость. После мягкого удаления стеблей и измельчения виноград мацерируют вместе с кожицей в ​​течение 10 часов при низкой температуре. Последующая ферментация в течение 15-20 дней проходит при температуре, не превышающей 16 ºC, чтобы сохранить все ароматы винограда.

La Bodega de Pinoso — винодельческое предприятие, которое специализируется на производстве экологически чистых органических вин. Компания была создана в 1932 году как кооператив, который объединил несколько независимых производителей региона Аликанте. Философия компании всегда была построена на принципе бережного виноделия, а любовь к земле и идеальные климатические условия позволили создавать поистине красивые вина с выразительным вкусом. В начале 80-х годов в кооператив входило уже 650 участников, а общая производительность достигла 19 млн литров вина в год, что позволило компании стать самым значимым винным производителем региона. В 1997 году Ла Бодега де Пиносо начала интенсивно развивать экологически чистые методы при выращивании и обработке винограда, что позволило компании получить одни из первых сертификатов ECO и VEGANO. Сегодня 50% всех виноградников компании имеют био-сертификаты. La Bodega de Pinoso не прекращает инвестировать в новые технологии и квалифицированный персонал, чтобы реализовать амбициозный проект по превращению целого города во всемирно известную винодельню.

Вино малиново-розового цвета.

Вкус вина широкий, сочный, фруктовый, с приятной свежестью и гармоничной кислотностью.

Аромат вина наполнен тонами красных фруктов и красных ягод, таких как клубника и малина, а также цветочными нотками.

Вино прекрасно сочетается с пастой, блюдами из риса, морепродуктами, белой и голубой рыбой, овощами на гриле.

"Cristatus" — линейка смелых, глубоких, дерзких, молодых вин, которые всегда смотрят на горизонт в поисках ежедневных удовольствий. Они похожи на павлина с сотнями глаз в хвосте, который замечает все, что происходит вокруг, потому что всегда начеку, но при этом прекрасно живет и получает удовольствие. "Кристатус" Монастрель Розе изготовлено из отборного винограда сорта Монастрель, собранного вручную в оптимальной стадии спелости, чтобы передать его типичный характер и свежую фруктовость. После мягкого удаления стеблей и измельчения виноград мацерируют вместе с кожицей в ​​течение 10 часов при низкой температуре. Последующая ферментация в течение 15-20 дней проходит при температуре, не превышающей 16 ºC, чтобы сохранить все ароматы винограда.

La Bodega de Pinoso — винодельческое предприятие, которое специализируется на производстве экологически чистых органических вин. Компания была создана в 1932 году как кооператив, который объединил несколько независимых производителей региона Аликанте. Философия компании всегда была построена на принципе бережного виноделия, а любовь к земле и идеальные климатические условия позволили создавать поистине красивые вина с выразительным вкусом. В начале 80-х годов в кооператив входило уже 650 участников, а общая производительность достигла 19 млн литров вина в год, что позволило компании стать самым значимым винным производителем региона. В 1997 году Ла Бодега де Пиносо начала интенсивно развивать экологически чистые методы при выращивании и обработке винограда, что позволило компании получить одни из первых сертификатов ECO и VEGANO. Сегодня 50% всех виноградников компании имеют био-сертификаты. La Bodega de Pinoso не прекращает инвестировать в новые технологии и квалифицированный персонал, чтобы реализовать амбициозный проект по превращению целого города во всемирно известную винодельню.

Вино интенсивного красно-фиолетового цвета с синим ободом.

Полный, величественный вкус вина впечатляет элегантностью танинной структуры и ощутимой плотностью фруктовых оттенков. Благородное послевкусие завершают нюансы жженой древесины и приятная кислинка.

Аромат вина сложный, сочетающий оттенки дуба с тонами зрелых фруктов, подлеска, тостов и бальзамико.

Вино подается с жареным мясом, рагу, жарким, красным мясом и копчеными/вялеными сырами.

"Бобос" — это один из синонимов винограда сорта Бобаль, под которым он известен в Утель-Рекена. Компания Bodegas Hispano+Suizas выпустила моносепажное вино из Бобаля в соответствии со стилем винодельни. В результате получилось уникальное вино "Bobos" Finca Casa la Borracha, которое привлечет внимание даже тех, кто уже знаком с винами из сорта Бобаль, не говоря уже о тех, кто пробует его в первый раз. Дизайн бутылки с широкими плечиками переносит нас во времена, когда бутылки выдувались вручную. Виноград собирают с низкоурожайных лоз, возраст которых составляет более 80 лет. Сбор проводят рано утром, при низкой температуре воздуха. На винодельне урожай хранится при температуре -10 °C до начала сортировки и дробления. Полученный муст вместе с виноградной кожицей помещается в новые бочки из американского дуба, из которых заранее убрали дно и заменили его стальной пластиной с водяным охлаждением. В течение 4-х дней проводится мацерация при 8 °C с ежедневным ручным опусканием шапки мезги. Затем дно бочек перестают охлаждать, позволив подняться температуре и спровоцировать начало брожения. Через 15 дней вино сливается с осадка и помещается в новые бочки из французского дуба Аллье на 10 месяцев. Перед розливом проводят только минимальную фильтрацию.

Bodegas Hispano+Suizas — это объединение трех родственных душ: Марка Грина, Пабло Оссорио и Рафаэля Наварро, которые работают сразу в трех направлениях — производство авторского вина для гурманов; изготовление вин, отвечающих требованиям и пожеланиям широкого круга потребителей; создание экспериментальных вин. Своей основной задачей они ставят создание шедевров, которые будут понятны всем. Ведь вино, по их мнению, — это симфония, в которой каждая нота находится на своем месте. Поэтому названиями вин Бодегас Испано+Суисас стали термины, используемые в классической музыке. Виноград для изготовления вин хозяйства произрастает в одном из традиционных испанских винодельческих регионов — Утель-Рекена. Высокое качество вин регулярно отмечается высокими баллами винных критиков. В 2010 году соучредителем компании Bodegas Hispano+Suizas в рамках расширения своего испанского винного портфеля стал холдинг Schenk Group.

Вино интенсивного красно-фиолетового цвета с синим ободом.

Полный, величественный вкус вина впечатляет элегантностью танинной структуры и ощутимой плотностью фруктовых оттенков. Благородное послевкусие завершают нюансы жженой древесины и приятная кислинка.

Аромат вина сложный, сочетающий оттенки дуба с тонами зрелых фруктов, подлеска, тостов и бальзамико.

Вино подается с жареным мясом, рагу, жарким, красным мясом и копчеными/вялеными сырами.

"Бобос" — это один из синонимов винограда сорта Бобаль, под которым он известен в Утель-Рекена. Компания Bodegas Hispano+Suizas выпустила моносепажное вино из Бобаля в соответствии со стилем винодельни. В результате получилось уникальное вино "Bobos" Finca Casa la Borracha, которое привлечет внимание даже тех, кто уже знаком с винами из сорта Бобаль, не говоря уже о тех, кто пробует его в первый раз. Дизайн бутылки с широкими плечиками переносит нас во времена, когда бутылки выдувались вручную. Виноград собирают с низкоурожайных лоз, возраст которых составляет более 80 лет. Сбор проводят рано утром, при низкой температуре воздуха. На винодельне урожай хранится при температуре -10 °C до начала сортировки и дробления. Полученный муст вместе с виноградной кожицей помещается в новые бочки из американского дуба, из которых заранее убрали дно и заменили его стальной пластиной с водяным охлаждением. В течение 4-х дней проводится мацерация при 8 °C с ежедневным ручным опусканием шапки мезги. Затем дно бочек перестают охлаждать, позволив подняться температуре и спровоцировать начало брожения. Через 15 дней вино сливается с осадка и помещается в новые бочки из французского дуба Аллье на 10 месяцев. Перед розливом проводят только минимальную фильтрацию.

Bodegas Hispano+Suizas — это объединение трех родственных душ: Марка Грина, Пабло Оссорио и Рафаэля Наварро, которые работают сразу в трех направлениях — производство авторского вина для гурманов; изготовление вин, отвечающих требованиям и пожеланиям широкого круга потребителей; создание экспериментальных вин. Своей основной задачей они ставят создание шедевров, которые будут понятны всем. Ведь вино, по их мнению, — это симфония, в которой каждая нота находится на своем месте. Поэтому названиями вин Бодегас Испано+Суисас стали термины, используемые в классической музыке. Виноград для изготовления вин хозяйства произрастает в одном из традиционных испанских винодельческих регионов — Утель-Рекена. Высокое качество вин регулярно отмечается высокими баллами винных критиков. В 2010 году соучредителем компании Bodegas Hispano+Suizas в рамках расширения своего испанского винного портфеля стал холдинг Schenk Group.

У вина интенсивный вишневый цвет.

Вино обладает мощным, пряным, сложным и выразительным вкусом с нотками сушеных трав и черных фруктов, живой кислотностью, зрелыми, округлыми танинами и долгим, аппетитным послевкусием с соблазнительными шоколадно-кофейными и ванильными нюансами.

Сложный аромат вина медленно раскрывается тонами спелых черных фруктов, дополненными бальзамическими, пряными, землистыми и древесными нюансами.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи (заяц, куропатка, голубь), красного мяса, острые и пряные блюда.

"Las Ocho" — красное сухое вино, купаж которого состоит из восьми красных сортов винограда (в переводе с испанского "Ocho" — "восемь"), которые произрастают на органических виноградниках хозяйства Chozas Carrascal. Пометка "Vino de Pago" указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на одном участке с определенными почвами и микроклиматом. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы. Каждый сорт собирают и винифицируют отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится от 2-х до 3-х недель (в зависимости от сорта). Ежедневно проводится пижаж (продавливание шапки мезги, образующейся на поверхности бродящего сусла). Ферментация протекает при температуре не выше 25 °C. Далее 75% вина выдерживается в бочках из французского дуба объемом в 220 литров, а 25% — в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка длится 14 месяцев, по истечении которых вина смешиваются. После бутилирования вино созревает еще 12 месяцев в винных погребах компании.Зима 2017 года была достаточно холодной в Испании, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. 

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

У вина интенсивный вишневый цвет.

Вино обладает мощным, пряным, сложным и выразительным вкусом с нотками сушеных трав и черных фруктов, живой кислотностью, зрелыми, округлыми танинами и долгим, аппетитным послевкусием с соблазнительными шоколадно-кофейными и ванильными нюансами.

Сложный аромат вина медленно раскрывается тонами спелых черных фруктов, дополненными бальзамическими, пряными, землистыми и древесными нюансами.

Вино прекрасно дополнит блюда из дичи (заяц, куропатка, голубь), красного мяса, острые и пряные блюда.

"Las Ocho" — красное сухое вино, купаж которого состоит из восьми красных сортов винограда (в переводе с испанского "Ocho" — "восемь"), которые произрастают на органических виноградниках хозяйства Chozas Carrascal. Пометка "Vino de Pago" указывает на принадлежность вина к высшему уровню классификации испанских вин и подразумевает, что вино создавалось из винограда, выращенного на одном участке с определенными почвами и микроклиматом. Сбор урожая осуществляется в утренние прохладные часы. Каждый сорт собирают и винифицируют отдельно. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится от 2-х до 3-х недель (в зависимости от сорта). Ежедневно проводится пижаж (продавливание шапки мезги, образующейся на поверхности бродящего сусла). Ферментация протекает при температуре не выше 25 °C. Далее 75% вина выдерживается в бочках из французского дуба объемом в 220 литров, а 25% — в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка длится 14 месяцев, по истечении которых вина смешиваются. После бутилирования вино созревает еще 12 месяцев в винных погребах компании.Зима 2017 года была достаточно холодной в Испании, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. 

Семейная винодельня Chozas Carrascal расположена в небольшом городке Сан Антонио в Валенсии. Семья Лопес-Пейдро (Хулиан Лопес и Мария Хосе Пейдро) в 1990 году решила воплотить в жизнь свой амбициозный проект — производить качественные вина из винограда, выращенного на виноградниках с уникальным терруаром. Первым шагом к осуществлению их мечты стало приобретение фермы Chozas Carrascal. В 1992 году виноградники были полностью реконструированы. Были посажены новые сорта, а также максимально уделено внимание столетним лозам автохтонного сорта Бобаль. Виноградники расположены на вершине небольшого кургана на высоте от 750 до 850 метров над уровнем моря. Несмотря на близость к морю (около 60 км), для региона характерен континентальный климат. Известковые почвы в сочетании с климатическими условиями способствуют производить вина с большой индивидуальностью. Первые вина компании увидели свет в 2003 году. Сбор урожая компания Чозас Карраскаль всегда осуществляет рано утром. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. В собственности компании находятся 11 бетонных резервуаров и 14 резервуаров из нержавеющей стали. Chozas Carrascal тесно сотрудничает с Политехническим университетом Валенсии, внедряя в свое производство современные технологии. С 2010 года все вина компании маркируются как органические, а в 2012 году Chozas Carrascal получил статус D.O. Vino de Pago. На территории винодельни находится магазин с собственной продукцией. Также, регулярно проводятся экскурсии с дегустациями и ежегодный фестиваль урожая в сентябре.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, лаванды, пряностей и трав, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, розмарина, тимьяна, подлеска, гвоздики и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с жаренным красным мясом, дичью, говядиной, спаржей, пряными блюдами и сырами.

Enrique Mendoza, "Las Quebradas" Monastrell, Alicante DO — роскошное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Монастрель. Ягоды выращены в засушливом климате региона Аликанте на винограднике "Лас Кебрадас" на высоте 500 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Мацерация длится в течение 2 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24-25 °C регулярным ремонтажем. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба.

В 1989 году недалеко от города Альфас-дель-Пи, примерно в 75 км от города Аликанте, в окружении захватывающих дух садов, Энрике Мендоса основал небольшую винодельню Enrique Mendoza. Сейчас компанией управляет сын Энрике, Пепе, а помогает ему младший брат, Джулиан. Большинство виноградников расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются органические методы, Пепе использует компьютеризированные датчики для контроля уровня влажности. Все лозы выращиваются с использованием только органических удобрений без малейших добавлений гербицидов и пестицидов, что позволяет достичь оптимальной сочности и ароматности винограда.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, лаванды, пряностей и трав, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, розмарина, тимьяна, подлеска, гвоздики и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с жаренным красным мясом, дичью, говядиной, спаржей, пряными блюдами и сырами.

Enrique Mendoza, "Las Quebradas" Monastrell, Alicante DO — роскошное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Монастрель. Ягоды выращены в засушливом климате региона Аликанте на винограднике "Лас Кебрадас" на высоте 500 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Мацерация длится в течение 2 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 24-25 °C регулярным ремонтажем. Выдерживается вино 15 месяцев в бочках из французского дуба.

В 1989 году недалеко от города Альфас-дель-Пи, примерно в 75 км от города Аликанте, в окружении захватывающих дух садов, Энрике Мендоса основал небольшую винодельню Enrique Mendoza. Сейчас компанией управляет сын Энрике, Пепе, а помогает ему младший брат, Джулиан. Большинство виноградников расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются органические методы, Пепе использует компьютеризированные датчики для контроля уровня влажности. Все лозы выращиваются с использованием только органических удобрений без малейших добавлений гербицидов и пестицидов, что позволяет достичь оптимальной сочности и ароматности винограда.

Цвет — бледный лимонно-соломенный.

Вкус хорошо сбалансированный, легкий, питкий, освежающий, с нотками апельсиновой цедры и цитрусовыми тонами лимона, выразительной кислотностью, изящной минеральностью и тонкой горчинкой цедры в послевкусии, отмеченном также прекрасно интегрированными штрихами дуба.

В аромате звучат оттенки груши, яблока, а также приятные минеральные тона и нежные, не подавляющие нюансы дуба. Хорошо структурированная нота мяты, штрихи белых прессованных цветов апельсина, грейпфрута усложняют букет.

Хорошо сочетается с жареной свиной вырезкой, а также блюдами из белой рыбы или птицы в сопровождении с рисом или макаронами.

Элегантная кислотность и аромат спелых фруктов характеризуют белое сухое Tokaj Hetszolo, Furmint Selection. Фурминт, который используется для создания этого вина, является наиболее культивируемым сортом в Токае. Он играет ключевую роль в местном виноделии благодаря своей универсальности: из него производят как свежие сухие, так и ароматные сладкие вина. Фурминт отличается высоким содержанием остаточного сахара и приятной кислотностью — идеальный тандем характеристик для экспериментов. Кроме того, Фурминт — идеальный сорт винограда, отражающий очень разнообразный терруар Токайского региона. Виноград собирается преимущественно с виноградника "Хетсёлё", известного еще с 1502 года. Отборные участки характеризуются южной экспозицией и толстыми лессовыми почвами с более сложной вулканической подпочвой. С помощью органического подхода специалисты защищают жизнеспособность лоз и, таким образом, добиваются лучшего качества ягод. В производстве используется виноград исключительно с собственных участков хозяйства, что гарантирует качество "от лозы до бутылки". Возраст лоз колеблется от 15 до 20 лет. Плотность посадки составляет 5500-6000 лоз/га. Урожайность не превышает 35 гл/га. По завершении брожения вино не менее 5-6 месяцев проводит на тонком осадке в бочках из лучшего венгерского дуба. Потенциал вина составляет более 6 лет. 

Цвет — бледный лимонно-соломенный.

Вкус хорошо сбалансированный, легкий, питкий, освежающий, с нотками апельсиновой цедры и цитрусовыми тонами лимона, выразительной кислотностью, изящной минеральностью и тонкой горчинкой цедры в послевкусии, отмеченном также прекрасно интегрированными штрихами дуба.

В аромате звучат оттенки груши, яблока, а также приятные минеральные тона и нежные, не подавляющие нюансы дуба. Хорошо структурированная нота мяты, штрихи белых прессованных цветов апельсина, грейпфрута усложняют букет.

Хорошо сочетается с жареной свиной вырезкой, а также блюдами из белой рыбы или птицы в сопровождении с рисом или макаронами.

Элегантная кислотность и аромат спелых фруктов характеризуют белое сухое Tokaj Hetszolo, Furmint Selection. Фурминт, который используется для создания этого вина, является наиболее культивируемым сортом в Токае. Он играет ключевую роль в местном виноделии благодаря своей универсальности: из него производят как свежие сухие, так и ароматные сладкие вина. Фурминт отличается высоким содержанием остаточного сахара и приятной кислотностью — идеальный тандем характеристик для экспериментов. Кроме того, Фурминт — идеальный сорт винограда, отражающий очень разнообразный терруар Токайского региона. Виноград собирается преимущественно с виноградника "Хетсёлё", известного еще с 1502 года. Отборные участки характеризуются южной экспозицией и толстыми лессовыми почвами с более сложной вулканической подпочвой. С помощью органического подхода специалисты защищают жизнеспособность лоз и, таким образом, добиваются лучшего качества ягод. В производстве используется виноград исключительно с собственных участков хозяйства, что гарантирует качество "от лозы до бутылки". Возраст лоз колеблется от 15 до 20 лет. Плотность посадки составляет 5500-6000 лоз/га. Урожайность не превышает 35 гл/га. По завершении брожения вино не менее 5-6 месяцев проводит на тонком осадке в бочках из лучшего венгерского дуба. Потенциал вина составляет более 6 лет. 

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, со сливочными танинами, сочными фруктовыми тонами, мягкой, бархатистой текстурой и долгим, ароматным послевкусием.

Аромат вина очень хорошо демонстрирует его зрелый характер оттенками пряной сливы, ежевики, клубники, темного шоколада, лакрицы и влажной земли.

Вино идеально сочетается с легкими блюдами, супами, мясом и лапшой.

"Pure Est." стремится создать сообщество, в котором все любители вина разделяют связь с природой. Философия "Пьюр Эст." основана на производстве превосходных органических испанских вин, которые резонируют с почвами и терруаром, где выращивается для них виноград. Эта философия создана мечтателями, которые слышат о чем шепчут почвы и ее плоды. Человеческая культура, какой мы ее знаем, по-прежнему определяется силой коллективной идентичности, людей, которых мы стремимся называть своими. До того, как появилось "я", существовало племя. Наши самые ранние предки не были одиноки: они объединялись, чтобы выжить. "Пьюр Эст." стремится воссоздать то сообщество, где все разделяли связь с природой, наслаждались ее дарами и теми преимуществами, которые она может дать, если мы будем с уважением и заботой относиться к матери-земле."Pure Est." Tempranillo, Valencia DO — органическое красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо, звезды испанского рок-н-ролла. Виноград выращивается органическими методами, а вино создается с минимальным вмешательством во все производственные процессы в стремлении получить максимум фруктовых нот и насыщенности. Виноградники, произрастающие на почвах из белого известняка, лежат на высоте примерно 700 метров над уровнем моря, на юго-западе провинции Валенсия. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации при температуре 18 °C. Мацерация занимает 6-7 дней. Перед бутилированием вино непродолжительное время выдерживается в бочках из французского дуба.

Винодельня Vinya Alfori, расположенная в центре поместья Кэл Пеллер, на протяжении двух столетий развивается в области виноградарства и виноделия. В 1948 году началось строительство нового здания, в котором сегодня располагается современный винзавод. До 1983 года компания производила вина, которые были предназначены для продажи в стране.В 2015 году было принято решение о возобновлении деятельности винодельни с дальнейшей целью производства качественных и элегантных вин. Ведущие специалисты Vinya Alfori умело сочетают традиционные методы виноделия с современными технологиями, а их результат по достоинству оценен многими потребителями в разных странах по всему миру.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, со сливочными танинами, сочными фруктовыми тонами, мягкой, бархатистой текстурой и долгим, ароматным послевкусием.

Аромат вина очень хорошо демонстрирует его зрелый характер оттенками пряной сливы, ежевики, клубники, темного шоколада, лакрицы и влажной земли.

Вино идеально сочетается с легкими блюдами, супами, мясом и лапшой.

"Pure Est." стремится создать сообщество, в котором все любители вина разделяют связь с природой. Философия "Пьюр Эст." основана на производстве превосходных органических испанских вин, которые резонируют с почвами и терруаром, где выращивается для них виноград. Эта философия создана мечтателями, которые слышат о чем шепчут почвы и ее плоды. Человеческая культура, какой мы ее знаем, по-прежнему определяется силой коллективной идентичности, людей, которых мы стремимся называть своими. До того, как появилось "я", существовало племя. Наши самые ранние предки не были одиноки: они объединялись, чтобы выжить. "Пьюр Эст." стремится воссоздать то сообщество, где все разделяли связь с природой, наслаждались ее дарами и теми преимуществами, которые она может дать, если мы будем с уважением и заботой относиться к матери-земле."Pure Est." Tempranillo, Valencia DO — органическое красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо, звезды испанского рок-н-ролла. Виноград выращивается органическими методами, а вино создается с минимальным вмешательством во все производственные процессы в стремлении получить максимум фруктовых нот и насыщенности. Виноградники, произрастающие на почвах из белого известняка, лежат на высоте примерно 700 метров над уровнем моря, на юго-западе провинции Валенсия. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации при температуре 18 °C. Мацерация занимает 6-7 дней. Перед бутилированием вино непродолжительное время выдерживается в бочках из французского дуба.

Винодельня Vinya Alfori, расположенная в центре поместья Кэл Пеллер, на протяжении двух столетий развивается в области виноградарства и виноделия. В 1948 году началось строительство нового здания, в котором сегодня располагается современный винзавод. До 1983 года компания производила вина, которые были предназначены для продажи в стране.В 2015 году было принято решение о возобновлении деятельности винодельни с дальнейшей целью производства качественных и элегантных вин. Ведущие специалисты Vinya Alfori умело сочетают традиционные методы виноделия с современными технологиями, а их результат по достоинству оценен многими потребителями в разных странах по всему миру.