Сухое Вино Темпранильо, Шардоне и Гро Мансен, Страница 91

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с фруктово-цветочным профилем и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками белых и цитрусовых фруктов, трав и весенних цветов.

Вино служит аперитивом, идеально как сопровождение белого мяса, рекомендуется к свинине, приготовленной на гриле. Великолепно сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктами.

"Чентине" Бьянко — прекрасное свежее вино, которое входит в классическую линейку вин Castello Banfi, отражающих аутентичный характер. Вино производится из винограда, выращенного на известковых почвах южной Тосканы. Ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 14-16 °С. Выдерживается вино в стальных емкостях в течение двух месяцев. Потенциал хранения вина — до 3-х лет.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус питкий, мягкий, чистый, с фруктово-цветочным профилем и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками белых и цитрусовых фруктов, трав и весенних цветов.

Вино служит аперитивом, идеально как сопровождение белого мяса, рекомендуется к свинине, приготовленной на гриле. Великолепно сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктами.

"Чентине" Бьянко — прекрасное свежее вино, которое входит в классическую линейку вин Castello Banfi, отражающих аутентичный характер. Вино производится из винограда, выращенного на известковых почвах южной Тосканы. Ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 14-16 °С. Выдерживается вино в стальных емкостях в течение двух месяцев. Потенциал хранения вина — до 3-х лет.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Привлекает красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует хорошо сбалансированный вкус с мягкой текстурой, тонами вишни, сливы, томата и сушеного инжира, нюансами кедра, кожи, шоколада, табака, ванили, фенхеля и тонкими, зернистыми танинами.

Обладает сильным ароматом с острыми нотками лакрицы и спелых фруктов.

Вино подается к изысканным мясным блюдам из ягнятины и свинины, жареным баклажанам со специями.

"Pies Negros" — привлекательное красное вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, которые произрастают на глинисто-известняковых почвах. Виноградники расположены в городе Abalos, у подножия Sierra Cantabria, на высоте 550-620 метров над уровнем моря. После сбора урожая виноград очищается от стеблей, целые ягоды помещаются в стальные чаны для мацерации и ферментации. Выдерживается вино в течение года в 500-литровых дубовых бочках (90%) и бетонных емкостях (10%).В переводе с испанского "Pies Negros" — "черная нога". Своим названием вино обязано старинной традиции давить виноград ногами.

Привлекает красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует хорошо сбалансированный вкус с мягкой текстурой, тонами вишни, сливы, томата и сушеного инжира, нюансами кедра, кожи, шоколада, табака, ванили, фенхеля и тонкими, зернистыми танинами.

Обладает сильным ароматом с острыми нотками лакрицы и спелых фруктов.

Вино подается к изысканным мясным блюдам из ягнятины и свинины, жареным баклажанам со специями.

"Pies Negros" — привлекательное красное вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, которые произрастают на глинисто-известняковых почвах. Виноградники расположены в городе Abalos, у подножия Sierra Cantabria, на высоте 550-620 метров над уровнем моря. После сбора урожая виноград очищается от стеблей, целые ягоды помещаются в стальные чаны для мацерации и ферментации. Выдерживается вино в течение года в 500-литровых дубовых бочках (90%) и бетонных емкостях (10%).В переводе с испанского "Pies Negros" — "черная нога". Своим названием вино обязано старинной традиции давить виноград ногами.

Вино бледно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина насыщенный, со сливочной текстурой, с тонами косточковых фруктов и лимонного творога, сбалансированными с освежающей цитрусовой кислотностью. Фруктовый драйв дополняют тонкие ноты французского дуба.

Душистый аромат вина наполнен тонами цитрусового цвета, лимона, косточковых фруктов, нюансами специй и дуба.

Попробуйте вино с пирогом с курицей и луком-пореем, грибным пюре со сливками и приготовленной на пару зеленью, ризотто с тимьяном.

Yalumba, Chardonnay — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает в прохладной долине Иден на высоте 545 метров над уровнем моря. Бедные, гравийные почвы и суровые условия способствуют низкой урожайности лоз, дающих плоды с концентрированным вкусом с естественной яркой кислотностью. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После мягкого прессования 48% сусла ферментируется в бочках из французского дуба, а остальная часть — в стальных резервуарах. Выдерживается вино на осадке в течение 7 месяцев.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино бледно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина насыщенный, со сливочной текстурой, с тонами косточковых фруктов и лимонного творога, сбалансированными с освежающей цитрусовой кислотностью. Фруктовый драйв дополняют тонкие ноты французского дуба.

Душистый аромат вина наполнен тонами цитрусового цвета, лимона, косточковых фруктов, нюансами специй и дуба.

Попробуйте вино с пирогом с курицей и луком-пореем, грибным пюре со сливками и приготовленной на пару зеленью, ризотто с тимьяном.

Yalumba, Chardonnay — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает в прохладной долине Иден на высоте 545 метров над уровнем моря. Бедные, гравийные почвы и суровые условия способствуют низкой урожайности лоз, дающих плоды с концентрированным вкусом с естественной яркой кислотностью. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После мягкого прессования 48% сусла ферментируется в бочках из французского дуба, а остальная часть — в стальных резервуарах. Выдерживается вино на осадке в течение 7 месяцев.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает мягким, свежим вкусом с утонченной кислинкой, фруктовыми оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками минералов, трав и белых цветов.

Специалисты рекомендуют подавать вино к паштетам, форели, козьему сыру с укропом и авакадо-крабовым и креветочным коктейлям.

Элегантное вино "Domaine de la Croix Senaillet" Macon-Davaye AOC изготавливается из белого сорта винограда Шардоне, выращенного органическим способом на виноградниках компании в известном французском винодельческом регионе — Бургундии, в апелласьоне Макон-Давэ. Виноградники площадью 5,23 га, разделенные на 8 участков, расположены на известняковых почвах среднего Юрского периода, покрытых глиной. Участки имеют южную и юго-восточную экспозиции, плотность посадки составляет 8000 виноградных лоз на гектар.Виноград для изготовления "Domaine de la Croix Senaillet" Macon-Davaye AOC собирают вручную с 35-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и бережному прессованию в пневматическом прессе, что позволяет получить чистый сок и извлечь тончайшие сортовые ароматы. Далее следует длительная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах не менее 7 месяцев. Волнующий букет, неповторимый вкус и высокий стиль "Domaine de la Croix Senaillet" Macon-Davaye AOC доставят истинное удовольствие ценителям белых французских вин. Потенциал хранения вина составляет 2-6 лет.

Domaine de la Croix Senaillet — винодельня, у истоков которой стоял Морис Мартан. Он поселился со своей женой в коммуне Davaye бургундского департамента Saоne-et-Loire и с 1969 года полностью отдал себя виноделию. Семья Мартан на протяжении нескольких десятков лет работала над расширением площади виноградников. Сейчас компании принадлежит 60 участков, общая площадь которых достигает 22 га: 17 га в апелласьоне Сан-Веран, 5 га в Маконе и чуть меньше 1 га в Пуйи-Фюиссе. На них выращиваются лозы Шардоне, средний возраст которых составляет 40 летВ 1990 к управлению семейным бизнесом пришли сыновья Мориса — Ричард и Стефан, в 1999 была открыта новая современная винодельня. Функциональное здание интегрировано в окружающую среду. Большое внимание уделяется виноградникам, которые в 2006 году были сертифицированы как органические. На участках поддерживается низкая урожайность, обеспечивающая яркую органолептику ягод. 60% производимых вин производитель Richard et Stephane Martin поставляет на локальные рынки, остальная часть продукции идет на экспорт.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает мягким, свежим вкусом с утонченной кислинкой, фруктовыми оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками минералов, трав и белых цветов.

Специалисты рекомендуют подавать вино к паштетам, форели, козьему сыру с укропом и авакадо-крабовым и креветочным коктейлям.

Элегантное вино "Domaine de la Croix Senaillet" Macon-Davaye AOC изготавливается из белого сорта винограда Шардоне, выращенного органическим способом на виноградниках компании в известном французском винодельческом регионе — Бургундии, в апелласьоне Макон-Давэ. Виноградники площадью 5,23 га, разделенные на 8 участков, расположены на известняковых почвах среднего Юрского периода, покрытых глиной. Участки имеют южную и юго-восточную экспозиции, плотность посадки составляет 8000 виноградных лоз на гектар.Виноград для изготовления "Domaine de la Croix Senaillet" Macon-Davaye AOC собирают вручную с 35-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и бережному прессованию в пневматическом прессе, что позволяет получить чистый сок и извлечь тончайшие сортовые ароматы. Далее следует длительная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах не менее 7 месяцев. Волнующий букет, неповторимый вкус и высокий стиль "Domaine de la Croix Senaillet" Macon-Davaye AOC доставят истинное удовольствие ценителям белых французских вин. Потенциал хранения вина составляет 2-6 лет.

Domaine de la Croix Senaillet — винодельня, у истоков которой стоял Морис Мартан. Он поселился со своей женой в коммуне Davaye бургундского департамента Saоne-et-Loire и с 1969 года полностью отдал себя виноделию. Семья Мартан на протяжении нескольких десятков лет работала над расширением площади виноградников. Сейчас компании принадлежит 60 участков, общая площадь которых достигает 22 га: 17 га в апелласьоне Сан-Веран, 5 га в Маконе и чуть меньше 1 га в Пуйи-Фюиссе. На них выращиваются лозы Шардоне, средний возраст которых составляет 40 летВ 1990 к управлению семейным бизнесом пришли сыновья Мориса — Ричард и Стефан, в 1999 была открыта новая современная винодельня. Функциональное здание интегрировано в окружающую среду. Большое внимание уделяется виноградникам, которые в 2006 году были сертифицированы как органические. На участках поддерживается низкая урожайность, обеспечивающая яркую органолептику ягод. 60% производимых вин производитель Richard et Stephane Martin поставляет на локальные рынки, остальная часть продукции идет на экспорт.

У вина желто-золотистый цвет.

Вино демонстриурет многогранный, насыщенный вкус с изысканной сухостью, гладкой текстурой и изысканной танинностью. Нежный фруктовый аккорд развивается в долгое послевкусие с нюансами пряностей.

Аромат вина полон нот спелых фруктов. Выразительный и щедрый букет освежают нюансы зеленого яблока, пикантные намеки аниса и пряные нотки сухих трав.

Вино составит идеальную пару легким рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу, свежим салатам, нарезкам из сливочных сыров, орехам и сухофруктам.

Сухое белое вино Francois Bergeret, Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune AOC изготовлено из винограда сорта Шардоне, произрастающего на глинисто-известковых почвах на виноградниках с юго-восточной экспозицией. Сбор урожая проводят вручную, чтобы предупредить излишнее повреждение ягод. После транспортировки винограда на винодельню его прессуют, подвергают холодному отстаиванию на протяжении суток, после чего при температуре в 20 °C начинается стадия алкогольного брожения. Выдержку вина проводят в стальных резервуарах.

Domaine Francois Bergeret вместе с 7,5 гектарами виноградников принадлежит семье Бержере уже 4 поколения и расположено в очаровательной деревушке в самом сердце Кот-де-Бон, которая входит в перечень остановок популярного маршрута зеленого туризма.Francois Bergeret — винодел-ремесленник, который уделяет особое внимание выращиванию виноградной лозы. Он практикует традиционную винификацию с выдержкой в дубовых бочках или в чанах в зависимости от урожая и терруара, что позволяет получать аутентичные вина. Классические сорта винограда, Пино Нуар для красных вин и Шардоне для белых, составляют традиционное разнообразие для Бургундии. Вина Domaine Bergeret — откровенные, фруктовые, элегантные и свежие.

У вина желто-золотистый цвет.

Вино демонстриурет многогранный, насыщенный вкус с изысканной сухостью, гладкой текстурой и изысканной танинностью. Нежный фруктовый аккорд развивается в долгое послевкусие с нюансами пряностей.

Аромат вина полон нот спелых фруктов. Выразительный и щедрый букет освежают нюансы зеленого яблока, пикантные намеки аниса и пряные нотки сухих трав.

Вино составит идеальную пару легким рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу, свежим салатам, нарезкам из сливочных сыров, орехам и сухофруктам.

Сухое белое вино Francois Bergeret, Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune AOC изготовлено из винограда сорта Шардоне, произрастающего на глинисто-известковых почвах на виноградниках с юго-восточной экспозицией. Сбор урожая проводят вручную, чтобы предупредить излишнее повреждение ягод. После транспортировки винограда на винодельню его прессуют, подвергают холодному отстаиванию на протяжении суток, после чего при температуре в 20 °C начинается стадия алкогольного брожения. Выдержку вина проводят в стальных резервуарах.

Domaine Francois Bergeret вместе с 7,5 гектарами виноградников принадлежит семье Бержере уже 4 поколения и расположено в очаровательной деревушке в самом сердце Кот-де-Бон, которая входит в перечень остановок популярного маршрута зеленого туризма.Francois Bergeret — винодел-ремесленник, который уделяет особое внимание выращиванию виноградной лозы. Он практикует традиционную винификацию с выдержкой в дубовых бочках или в чанах в зависимости от урожая и терруара, что позволяет получать аутентичные вина. Классические сорта винограда, Пино Нуар для красных вин и Шардоне для белых, составляют традиционное разнообразие для Бургундии. Вина Domaine Bergeret — откровенные, фруктовые, элегантные и свежие.

Цвет — насыщенный вишнево-красный.

Вкус полный, сочный, насыщенный, многослойный и очень богатый, с обилием оттенков ежевики, шоколада, дуба, грибов и кедра, достаточной кислотностью и благородными танинами, ароматным, пикантным послевкусием.

В букете присутствуют ноты подлеска, смешанные с оттенками фруктов, ягод в ликере и специй.

Составит прекрасную пару с сырами, колбасами, паштетами, блюдами из красного мяса и дичи. Его также можно подавать к большинству блюд испанской кухни.

Vina Real, Reserva — красное сухое вино с интенсивным ароматом и богатым вкусом, создающееся на винодельне "Винья Реал" из традиционных для региона Риоха Алавеса сортов винограда. В купаже доминирует Темпранильо, который гармонично дополняют сорта Масуэло, Гренаш и Грасиано. Виноград поступает в основном из городов Лагуардия и Эльсьего. Соседние муниципалитеты участвуют в производстве этого вина уже несколько десятилетий. Участки небольшие, иногда террасированные, с более чем 30-летними привитыми и неорошаемыми лозами. Почвы в основном известковые, бедные органическими веществами, с различными экспозициями.Урожай собирается вручную, для вина отбираются только спелые, зрелые, здоровые грозди. После холодной мацерации проводится ферментация в стальных резервуарах с гравитационной подачей при контролируемой температуре 28-30 °С для поддержания сортовых фруктовых нот. Во время ферментации проводятся ремонтаж и делестаж, а также дегустации, чтобы определить идеальное время для слива (также под действием силы тяжести) в бетонные резервуары. Выдержка вина осуществляется в новых и однолетних бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба на протяжении 18 месяцев, в течение которых вино приобретает округлость и тонкую элегантность. При этом в первый год вино переливается вручную каждые 4 месяца. После бутилирования вино выдерживается не менее 1,5 лет в подвалах винодельни до выпуска на рынок. Винтаж был бутилирован в марте 2020 года.Сезон 2017 года в Риоха Алавесе был отмечен последствиями сильных апрельских заморозков, за которыми последовала засуха, но, несмотря на ограниченный объем производства, вина этого года отличались большим разнообразием стилей. В регионе был собран самый ранний урожай за последние годы, при одном из самых низких объемов урожайности, превосходного качества. Вина обладают великолепной интенсивностью аромата и структурой, а также хорошей плотностью и цветом. Надежные методы виноградарства были ключевым фактором в достижении безупречного качества винограда. Сбор урожая начался 12 сентября и закончился 30-го.Хозяйство "Vina Real" является одним из столпов компании CVNE, передовой винодельней, стремящейся к инновациям и экспериментам. Здание винодельни представляет собой архитектурный шедевр руки бордоского архитектора Philippe Mazieres, созданный на холме в виде огромной ванной из бетона, дерева и нержавеющей стали и сочетающий в себе современность и благородство. От винодельни в горы пробиты два тоннеля, где в особых условиях выдерживаются вина хозяйства.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Цвет — насыщенный вишнево-красный.

Вкус полный, сочный, насыщенный, многослойный и очень богатый, с обилием оттенков ежевики, шоколада, дуба, грибов и кедра, достаточной кислотностью и благородными танинами, ароматным, пикантным послевкусием.

В букете присутствуют ноты подлеска, смешанные с оттенками фруктов, ягод в ликере и специй.

Составит прекрасную пару с сырами, колбасами, паштетами, блюдами из красного мяса и дичи. Его также можно подавать к большинству блюд испанской кухни.

Vina Real, Reserva — красное сухое вино с интенсивным ароматом и богатым вкусом, создающееся на винодельне "Винья Реал" из традиционных для региона Риоха Алавеса сортов винограда. В купаже доминирует Темпранильо, который гармонично дополняют сорта Масуэло, Гренаш и Грасиано. Виноград поступает в основном из городов Лагуардия и Эльсьего. Соседние муниципалитеты участвуют в производстве этого вина уже несколько десятилетий. Участки небольшие, иногда террасированные, с более чем 30-летними привитыми и неорошаемыми лозами. Почвы в основном известковые, бедные органическими веществами, с различными экспозициями.Урожай собирается вручную, для вина отбираются только спелые, зрелые, здоровые грозди. После холодной мацерации проводится ферментация в стальных резервуарах с гравитационной подачей при контролируемой температуре 28-30 °С для поддержания сортовых фруктовых нот. Во время ферментации проводятся ремонтаж и делестаж, а также дегустации, чтобы определить идеальное время для слива (также под действием силы тяжести) в бетонные резервуары. Выдержка вина осуществляется в новых и однолетних бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба на протяжении 18 месяцев, в течение которых вино приобретает округлость и тонкую элегантность. При этом в первый год вино переливается вручную каждые 4 месяца. После бутилирования вино выдерживается не менее 1,5 лет в подвалах винодельни до выпуска на рынок. Винтаж был бутилирован в марте 2020 года.Сезон 2017 года в Риоха Алавесе был отмечен последствиями сильных апрельских заморозков, за которыми последовала засуха, но, несмотря на ограниченный объем производства, вина этого года отличались большим разнообразием стилей. В регионе был собран самый ранний урожай за последние годы, при одном из самых низких объемов урожайности, превосходного качества. Вина обладают великолепной интенсивностью аромата и структурой, а также хорошей плотностью и цветом. Надежные методы виноградарства были ключевым фактором в достижении безупречного качества винограда. Сбор урожая начался 12 сентября и закончился 30-го.Хозяйство "Vina Real" является одним из столпов компании CVNE, передовой винодельней, стремящейся к инновациям и экспериментам. Здание винодельни представляет собой архитектурный шедевр руки бордоского архитектора Philippe Mazieres, созданный на холме в виде огромной ванной из бетона, дерева и нержавеющей стали и сочетающий в себе современность и благородство. От винодельни в горы пробиты два тоннеля, где в особых условиях выдерживаются вина хозяйства.

Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Риоха Альта, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. Первое вино "Cune", представленное компанией CVNE, носило имя винодельни. Оно появилось в период, когда виноградники Франции возрождались после эпидемии филлоксеры, и недостаток на рынке знаменитых французских вин возместили испанские виноделы. Вторым знаковым вином для компании стало "Monopole", предложенное потребителю в 1915 году. Это вино, сразу ставшее белой классикой Риохи, на сегодняшний день является старейшей маркой испанского белого вина. Не меньшее признание получило и вино "Imperial". Появившееся в 1920 году, оно было изготовлено из автохтонных испанских сортов винограда, выращенного в собственных виноградниках хозяйства, и также стало классикой Риохи.Сегодня CVNE — семейная компания, управляемая представителями пятого поколения династии. Она входит в первую пятерку лучших винодельческих предприятий Риохи, владеет до 600 га виноградников и еще около 50% ягод покупает у других хозяйств. Соблюдая верность традициям, руководители CVNE всегда приветствовали инновационный подход в работе на виноградниках и винодельнях, при этом акцентируя особое внимание на качестве продукции. Для испанцев CVNE является одним из самых известных брендов Риохи, с которым ассоциируются вина премиального качества.

Вино глубокого рубинового цвета.

Гладкий вкус вина полон оттенков черной смородины, душистых спелых черных фруктов, дерева, табака, ванили, шоколада и изящных намеков специй. Сильное фруктовое сердце оживляет сочная кислотность и поддерживают мягкие танины.

Вино демонстрирует очаровательный, обволакивающий аромат, в котором сочетаются ноты лесных ягод, лакрицы, зеленого перца, ванили и тостов.

Вино подается к изысканным мясным блюдам из ягнятины и свинины, жареным баклажанам со специями.

"Pies Negros" — привлекательное красное вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, которые произрастают на глинисто-известняковых почвах. Виноградники расположены в городе Ábalos, у подножия Sierra Cantabria, на высоте 550-620 метров над уровнем моря. После сбора урожая, ягоды проходят традиционную винификацию с последующей выдержкой в течение года в дубовых бочках.В переводе с испанского "Pies Negros" — "черная нога". Своим названием вино обязано старинной традиции давить виноград ногами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Гладкий вкус вина полон оттенков черной смородины, душистых спелых черных фруктов, дерева, табака, ванили, шоколада и изящных намеков специй. Сильное фруктовое сердце оживляет сочная кислотность и поддерживают мягкие танины.

Вино демонстрирует очаровательный, обволакивающий аромат, в котором сочетаются ноты лесных ягод, лакрицы, зеленого перца, ванили и тостов.

Вино подается к изысканным мясным блюдам из ягнятины и свинины, жареным баклажанам со специями.

"Pies Negros" — привлекательное красное вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, которые произрастают на глинисто-известняковых почвах. Виноградники расположены в городе Ábalos, у подножия Sierra Cantabria, на высоте 550-620 метров над уровнем моря. После сбора урожая, ягоды проходят традиционную винификацию с последующей выдержкой в течение года в дубовых бочках.В переводе с испанского "Pies Negros" — "черная нога". Своим названием вино обязано старинной традиции давить виноград ногами.

Яркий золотисто-желтый цвет.

Вкус свежий, кремнистый и текучий, сочный, с нежными нотками яблочного компота и орехового хлеба, плотной структурой, пикантной кислинкой и освежающим, долгим, минеральным послевкусием.

Свежий аромат покоряет универсальностью, в нем выделяются оттенки белых фруктов, ромашки, мяты и минералов.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбе, морепродуктам, белому мясу и салатам.

 Laroche, Petit Chablis покоряет своим нежным, свежим и простым характером. В этом вине проявляется вся неподдельная чистота региона Бургундия. Несмотря на сравнительно простое происхождение, оно обладает удивительной сложностью и гармоничной кислотностью. Конечно, как и все вина Шабли, это чистое Шардоне с типичной минеральной ноткой. Виноград собирают на виноградниках Пти Шабли в конце сентября и/или начале октября. В работе на винограднике Ларош придерживается глобального подхода ответственности и устойчивости, результатом которого является агроэкологическое виноградарство. Виноград прессуется целыми гроздьями в пневматическом прессе, полученный сок отстаивается 12 часов при температуре 12-15 °С в специальных просторных емкостях. Процесс ферментации длится 15 дней и проходит в емкостях из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочной ферментации вино созревает в стальных чанах в течение 4–6 месяцев. Бетонит используется для мягкой фильтрации перед розливом вина в бутылки.В апреле 2022 года были ранние заморозки, но ущерб, к счастью, оказался минимальным. Несмотря на жаркое и засушливое лето, своевременные осадки на стадии роста виноградной лозы помогли. Сбор урожая начался 25 августа, исходя из предполагаемого цветения, что позволило сохранить высокую минеральность вин. Виноградники Ларош хорошо справлялись с водным стрессом. Первые соки были хорошо сбалансированными и точными. Из-за погодных условий в этом году у винограда была толстая кожица. В целом урожай 2022 года подарил обильные и качественные вина.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Яркий золотисто-желтый цвет.

Вкус свежий, кремнистый и текучий, сочный, с нежными нотками яблочного компота и орехового хлеба, плотной структурой, пикантной кислинкой и освежающим, долгим, минеральным послевкусием.

Свежий аромат покоряет универсальностью, в нем выделяются оттенки белых фруктов, ромашки, мяты и минералов.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбе, морепродуктам, белому мясу и салатам.

 Laroche, Petit Chablis покоряет своим нежным, свежим и простым характером. В этом вине проявляется вся неподдельная чистота региона Бургундия. Несмотря на сравнительно простое происхождение, оно обладает удивительной сложностью и гармоничной кислотностью. Конечно, как и все вина Шабли, это чистое Шардоне с типичной минеральной ноткой. Виноград собирают на виноградниках Пти Шабли в конце сентября и/или начале октября. В работе на винограднике Ларош придерживается глобального подхода ответственности и устойчивости, результатом которого является агроэкологическое виноградарство. Виноград прессуется целыми гроздьями в пневматическом прессе, полученный сок отстаивается 12 часов при температуре 12-15 °С в специальных просторных емкостях. Процесс ферментации длится 15 дней и проходит в емкостях из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочной ферментации вино созревает в стальных чанах в течение 4–6 месяцев. Бетонит используется для мягкой фильтрации перед розливом вина в бутылки.В апреле 2022 года были ранние заморозки, но ущерб, к счастью, оказался минимальным. Несмотря на жаркое и засушливое лето, своевременные осадки на стадии роста виноградной лозы помогли. Сбор урожая начался 25 августа, исходя из предполагаемого цветения, что позволило сохранить высокую минеральность вин. Виноградники Ларош хорошо справлялись с водным стрессом. Первые соки были хорошо сбалансированными и точными. Из-за погодных условий в этом году у винограда была толстая кожица. В целом урожай 2022 года подарил обильные и качественные вина.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Соломенно-желтое с золотистым оттенком вино из местных и международных сортов винограда выдерживается в маленьких новых бочках из французского дуба. У него тонкий аромат тостов, цитрусов и ванили и фруктово-цитрусовый вкус с приятным послевкусием. Охлажденное до 16°С вино подают к блюдам из белого мяса, риса, макарон, к морепродуктам и легким закускам. 

Соломенно-желтое с золотистым оттенком вино из местных и международных сортов винограда выдерживается в маленьких новых бочках из французского дуба. У него тонкий аромат тостов, цитрусов и ванили и фруктово-цитрусовый вкус с приятным послевкусием. Охлажденное до 16°С вино подают к блюдам из белого мяса, риса, макарон, к морепродуктам и легким закускам. 

Вино Scarbolo My Time насыщенный золотистый цвет с блестящими бликами и маслянистой консистенцией. Аромат - спелая кожура дыни, папайи и мандарина с нотами меда «Милльфлер». Вкус сливочный, стойкий и элегантный, с щедрой соленостью. Вино производится только во время лучших урожаев. Виноградники "Лара" и "Куджини".  Мягкое прессование трех сортов винограда вместе, холодная мацерация на протяжени 24 часов. Затем декантация и ферментация в 500-литровых бочках из французского дуба. Выдержка на осадке в 500-литровых бочках из французского дуба в течение 7 месяцев с ежедневным батоннажем. Выдержка в течение 12 месяцев в стали, затем - 4 мес в бутылках.

Вино Scarbolo My Time насыщенный золотистый цвет с блестящими бликами и маслянистой консистенцией. Аромат - спелая кожура дыни, папайи и мандарина с нотами меда «Милльфлер». Вкус сливочный, стойкий и элегантный, с щедрой соленостью. Вино производится только во время лучших урожаев. Виноградники "Лара" и "Куджини".  Мягкое прессование трех сортов винограда вместе, холодная мацерация на протяжени 24 часов. Затем декантация и ферментация в 500-литровых бочках из французского дуба. Выдержка на осадке в 500-литровых бочках из французского дуба в течение 7 месяцев с ежедневным батоннажем. Выдержка в течение 12 месяцев в стали, затем - 4 мес в бутылках.

Испанское вино яркого красно-рубинового цвета. В чарующем букете этого вина хорошо выраженные ароматы спелых красных фруктов гармонично дополняются оттенками пряных специй. Для этого вина характерен комплексный, насыщенный фруктовый вкус с хорошо интегрированными шелковистыми танинами. Продолжительное послевкусие наполнено приятными фруктово-ягодными интонациями.

Испанское вино яркого красно-рубинового цвета. В чарующем букете этого вина хорошо выраженные ароматы спелых красных фруктов гармонично дополняются оттенками пряных специй. Для этого вина характерен комплексный, насыщенный фруктовый вкус с хорошо интегрированными шелковистыми танинами. Продолжительное послевкусие наполнено приятными фруктово-ягодными интонациями.

Вино бледно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина свежий, богатый, фруктовый, с минеральными оттенками, гармоничной кислотностью и приятным, длительным послевкусием.

Хорошо развитый аромат вина сложен из оттенков фруктов с белой мякотью и цветов.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, закусками и рыбными блюдами.

La Chablisienne, "Emotions Minerales" Bourgogne Chardonnay — белое сухое вино из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного на разных виноградниках в Бургундии, в Шабли, а именно в коммунах Сен-Сир-ле-Колон, Даннемуан, Сен-Бри, Шитри, Тоннер и Серриньи на известково-глинистых почвах. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается механическим способом. После тщательного отбора виноград попадает в давильни, где бережно отжимается пневматическим прессом. Полученный сок проходит холодное статическое осветление перед брожением. Ферментация и яблочно-молочное брожение осуществляются в стальных чанах. В них же вино выдерживается вплоть до розлива по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино бледно-желтого цвета с зелеными отблесками.

Вкус вина свежий, богатый, фруктовый, с минеральными оттенками, гармоничной кислотностью и приятным, длительным послевкусием.

Хорошо развитый аромат вина сложен из оттенков фруктов с белой мякотью и цветов.

Вино идеально сочетается с морепродуктами, закусками и рыбными блюдами.

La Chablisienne, "Emotions Minerales" Bourgogne Chardonnay — белое сухое вино из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного на разных виноградниках в Бургундии, в Шабли, а именно в коммунах Сен-Сир-ле-Колон, Даннемуан, Сен-Бри, Шитри, Тоннер и Серриньи на известково-глинистых почвах. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирается механическим способом. После тщательного отбора виноград попадает в давильни, где бережно отжимается пневматическим прессом. Полученный сок проходит холодное статическое осветление перед брожением. Ферментация и яблочно-молочное брожение осуществляются в стальных чанах. В них же вино выдерживается вплоть до розлива по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Компания La Chablisienne ведет свою историю с 1923 года. Именно в этом году несколько виноделов решили объединить свои силы, чтобы выстоять в условиях экономического кризиса. Сегодня компания объединяет около 300 хозяйств и владеет 25% виноградников в Шабли, знаменитом на весь мир высококачественными белыми винами. Все вина Ля Шаблизьен производятся из винограда Шардоне, который благодаря уникальным известняковым почвам Шабли приобретает восхитительные фруктовые ароматы и богатое разнообразие минеральных оттенков. Каждый год компания производит около тридцати различных вин, которые имеют ярко выраженную индивидуальность. При этом большое внимание уделяется обработке почвы и для культивирования лозы применяются методы биодинамики и минимальное количество удобрений. В свою очередь тщательный отбор лоз Шардоне и "зеленый сбор", проводимый несколько раз за сезон, позволяет добиться высокого качество урожая и помогают терруару проявиться в полной мере даже в неблагоприятные годы. В компании Ла Шаблизьен отсутствует системный подход к производству вина, поэтому каждое из них создается по собственной технологии, а главным критерием оценки является систематический анализ сырья и дегустация вина в процессе винификации.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино отличается питким, свежим, сбалансированным, элегантным, фруктовым вкусом с живой кислотностью и продолжительным, минеральным послевкусием.

У вина выразительный минеральный аромат, на заднем фоне звучат оттенки белых фруктов и цветов.

Вино отлично подойдет к гравлаксу из лосося, салату из морского гребешка, клецкам из щуки или улиткам с петрушкой по-бургундски.

Terres Secretes, Macon Verze "Croix-Jarrier" AOC — изысканное белое сухое вино из Шардоне, благородного сорта винограда Бургундии. Виноград выращивается в коммуне Верзе, на склоне холма, на высоте 290 метров над уровнем моря. Участок общей площадью 6,07 га имеет западную экспозицию. Почвы участка меловые, подпочва представляет собой слой белого известняка. После сбора виноград деликатно прессуется, полученный сок отстаивается и винифицируется при низкой температуре около 10 °C. Кюве выдерживается в стальных чанах в течение 12 месяцев. Вино отлично подойдет к гравлаксу из лосося, салату из морского гребешка, клецкам из щуки или улиткам с петрушкой по-бургундски. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Vignerons des Terres Secretes и La Cave Des Hautes Cotes являются частью кооператива Vignerons des Monts de Bourgogne. Vignerons des Terres Secretes — единственная винодельня, расположенная в пределах периметра Grand Site Solutre-Pouilly-Vergisson. Все здесь напоминает о тесной связи человека и природы. Vignerons des Terres Secretes привержена устойчивому развитию. Компания представляет вина из урожаев замечательных апелласьонов из разных климатических зон, иногда крошечных участков, расположенных в самых красивых деревнях. Это вина с бесподобной ароматической палитрой, округлые, теплые, сложные, сияющие, как окружающие их пейзажи. С 2011 года компания вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино отличается питким, свежим, сбалансированным, элегантным, фруктовым вкусом с живой кислотностью и продолжительным, минеральным послевкусием.

У вина выразительный минеральный аромат, на заднем фоне звучат оттенки белых фруктов и цветов.

Вино отлично подойдет к гравлаксу из лосося, салату из морского гребешка, клецкам из щуки или улиткам с петрушкой по-бургундски.

Terres Secretes, Macon Verze "Croix-Jarrier" AOC — изысканное белое сухое вино из Шардоне, благородного сорта винограда Бургундии. Виноград выращивается в коммуне Верзе, на склоне холма, на высоте 290 метров над уровнем моря. Участок общей площадью 6,07 га имеет западную экспозицию. Почвы участка меловые, подпочва представляет собой слой белого известняка. После сбора виноград деликатно прессуется, полученный сок отстаивается и винифицируется при низкой температуре около 10 °C. Кюве выдерживается в стальных чанах в течение 12 месяцев. Вино отлично подойдет к гравлаксу из лосося, салату из морского гребешка, клецкам из щуки или улиткам с петрушкой по-бургундски. Потенциал вина составляет 3-5 лет.Vignerons des Terres Secretes и La Cave Des Hautes Cotes являются частью кооператива Vignerons des Monts de Bourgogne. Vignerons des Terres Secretes — единственная винодельня, расположенная в пределах периметра Grand Site Solutre-Pouilly-Vergisson. Все здесь напоминает о тесной связи человека и природы. Vignerons des Terres Secretes привержена устойчивому развитию. Компания представляет вина из урожаев замечательных апелласьонов из разных климатических зон, иногда крошечных участков, расположенных в самых красивых деревнях. Это вина с бесподобной ароматической палитрой, округлые, теплые, сложные, сияющие, как окружающие их пейзажи. С 2011 года компания вошла в состав группы Blasons de Bourgogne. Сотни мелких хозяйств и производителей Бургундии благодаря слаженным действиям и взаимопомощи создают вина высокого качества, отражающие истинный характер и традиции своего региона.

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Вино имеет насыщенный гранатовый цвет, с легкими кирпично-красными оттенками и рубиновыми бликами.

Вкус вина мягкий, шелковистый, со сбалансированными танинами и хорошей кислотностью. Вкус наполнен фруктовыми и цветочными оттенками, в которых угадывается шелковица, фиалка, шоколад, ваниль, корица и мускатный орех. У вина приятное, продолжительное послевкусие.

Вино интригует выразительным ароматом с доминирующими оттенками дуба, зерновых и тостов. Через время в букете раскрываются ноты фруктов и сладких специй, нюансы кофе и табака.

Вино сочетается с говядиной Веллингтон, стейком, пудингом, карпаччо, запеченным пирогом, пряными блюдами. Вино подходит в качестве дижистива.

"Real Rubio" Reserva, Rioja DOC — сухое красное вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Грасиано. Урожай собирается в начале октября. Процесс брожения происходит при контролируемой температуре 25-29 °C. Длительная мацерация обеспечивает насыщенность и интенсивность вкусу будущего вина. Вино выдерживается два года в бочках из французского и американского дуба, а затем — 12-14 месяцев в бутылке. Ягоды Темпранильо, богатые антоцианами, придают вину очень насыщенный цвет и умеренную танинность. А сорт Грасиано наполняет аромат вина оттенками фиалки, шелковицы и шоколада.

История Vinedos Real Rubio началась более ста лет назад, когда предки нынешних владельцев стали выращивать виноград в регионе Монте-Йерги. На протяжении многих десятилетий участки с виноградными лозами расширялись и в 2004 году Мари Луз и Хавьер вместе со своими детьми создали винодельческое предприятие.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет более 90 га, их отличительной особенностью является разнообразие сортов винограда различного возраста. Производитель обладает аккредитацией по качеству ISO 9000, а также протоколом BRC. В Vinedos Real Rubio производство вина тщательно контролируется на каждом этапе, в результате появляются вина исключительного качества.

Вино имеет насыщенный гранатовый цвет, с легкими кирпично-красными оттенками и рубиновыми бликами.

Вкус вина мягкий, шелковистый, со сбалансированными танинами и хорошей кислотностью. Вкус наполнен фруктовыми и цветочными оттенками, в которых угадывается шелковица, фиалка, шоколад, ваниль, корица и мускатный орех. У вина приятное, продолжительное послевкусие.

Вино интригует выразительным ароматом с доминирующими оттенками дуба, зерновых и тостов. Через время в букете раскрываются ноты фруктов и сладких специй, нюансы кофе и табака.

Вино сочетается с говядиной Веллингтон, стейком, пудингом, карпаччо, запеченным пирогом, пряными блюдами. Вино подходит в качестве дижистива.

"Real Rubio" Reserva, Rioja DOC — сухое красное вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Грасиано. Урожай собирается в начале октября. Процесс брожения происходит при контролируемой температуре 25-29 °C. Длительная мацерация обеспечивает насыщенность и интенсивность вкусу будущего вина. Вино выдерживается два года в бочках из французского и американского дуба, а затем — 12-14 месяцев в бутылке. Ягоды Темпранильо, богатые антоцианами, придают вину очень насыщенный цвет и умеренную танинность. А сорт Грасиано наполняет аромат вина оттенками фиалки, шелковицы и шоколада.

История Vinedos Real Rubio началась более ста лет назад, когда предки нынешних владельцев стали выращивать виноград в регионе Монте-Йерги. На протяжении многих десятилетий участки с виноградными лозами расширялись и в 2004 году Мари Луз и Хавьер вместе со своими детьми создали винодельческое предприятие.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет более 90 га, их отличительной особенностью является разнообразие сортов винограда различного возраста. Производитель обладает аккредитацией по качеству ISO 9000, а также протоколом BRC. В Vinedos Real Rubio производство вина тщательно контролируется на каждом этапе, в результате появляются вина исключительного качества.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина очень выразительный, сложный, пряный, прекрасно структурированный, приятный, с идеальным балансом между кислотностью, алкоголем и зрелыми танинами, а также с повторяющими аромат фруктово-древесными тонами.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами пряностей, дикорастущих фруктов и благородных сортов древесины.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, холодными мясными закусками, типичными блюдами испанской кухни, грибными блюдами, испанской ветчиной и сырами.

Линейка "Tradition Range" — это история семьи, которая всегда посвящала свое тело и душу земле, виноградникам, сельской местности и вину. Эта история началась с бабушек и дедушек, живших в Бургосе и изо дня в день, от восхода до заката, работающих на виноградниках. Благодаря их усилиям и преданности, которую теперь продолжают поддерживать молодые поколения семьи, сегодня мы можем наслаждаться отличными винами Валдриналь. "Что такое традиция? Откуда мы пришли и куда идем. Вернее, от кого мы произошли и кто придет нам на смену". На этикетках вин "Традисьон" запечатлены руки деда и сына Давида Куэйяра, руки, которые представляют традиции Вальдриналь и символизируют связь между прошлыми и будущими поколениями.Валдриналь, "Традисьон" Крианса — хорошо структурированное вино со сложным ароматом и выразительным вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Рибера дель Дуэро в условиях смешанного средиземноморско-континентального климата на почвах, испытывающих дефицит влаги. Средний возраст лоз составляет 35 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках.  Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на "Japan´s Women Wine Awards, 2023", бронзовую медаль на конкурсе "Decanter", попал в список "Лучшие вина Рибера дель Дуэро, 2020".

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина очень выразительный, сложный, пряный, прекрасно структурированный, приятный, с идеальным балансом между кислотностью, алкоголем и зрелыми танинами, а также с повторяющими аромат фруктово-древесными тонами.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами пряностей, дикорастущих фруктов и благородных сортов древесины.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, холодными мясными закусками, типичными блюдами испанской кухни, грибными блюдами, испанской ветчиной и сырами.

Линейка "Tradition Range" — это история семьи, которая всегда посвящала свое тело и душу земле, виноградникам, сельской местности и вину. Эта история началась с бабушек и дедушек, живших в Бургосе и изо дня в день, от восхода до заката, работающих на виноградниках. Благодаря их усилиям и преданности, которую теперь продолжают поддерживать молодые поколения семьи, сегодня мы можем наслаждаться отличными винами Валдриналь. "Что такое традиция? Откуда мы пришли и куда идем. Вернее, от кого мы произошли и кто придет нам на смену". На этикетках вин "Традисьон" запечатлены руки деда и сына Давида Куэйяра, руки, которые представляют традиции Вальдриналь и символизируют связь между прошлыми и будущими поколениями.Валдриналь, "Традисьон" Крианса — хорошо структурированное вино со сложным ароматом и выразительным вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Рибера дель Дуэро в условиях смешанного средиземноморско-континентального климата на почвах, испытывающих дефицит влаги. Средний возраст лоз составляет 35 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках.  Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на "Japan´s Women Wine Awards, 2023", бронзовую медаль на конкурсе "Decanter", попал в список "Лучшие вина Рибера дель Дуэро, 2020".

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Бледно-желтый, слегка золотистый цвет с минимальными "ножками".

Свежий вкус с хорошей кислотностью, выраженной цитрусовыми тонами лимонов и грейпфрутов, минеральными акцентами и нюансами маслянистого попкорна. Послевкусие средней длины, с тонкой горчинкой.

Фруктовый аромат с выраженными тонами соленого масла, лимона, легкими оттенками апельсиновой корки, очищенных устриц, морского бриза и минералов.

Идеально в качестве аперитива или в паре с морепродуктами, такими как устрицы, креветки или крабы.

Albert Bichot, Chablis AOC — кристально чистое, изысканное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шабли. В Бургундии, в Йонне, виноградные лозы Шабли расположены в радиусе около 15 километров вокруг одноименного города. Они высажены на довольно пологих склонах и имеют различные экспозиции. Почва виноградника состоит из глины, известняка и мергеля. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики. Ягоды подвергаются медленному прессованию, а сок — статическому дебурбажу. Для сохранения минеральности сусло ферментируется при контролируемой температуре 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке в стальных резервуарах на протяжении 9-10 месяцев. Вино Шабли покоряет своим вкусом и ароматом с первых секунд. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Бледно-желтый, слегка золотистый цвет с минимальными "ножками".

Свежий вкус с хорошей кислотностью, выраженной цитрусовыми тонами лимонов и грейпфрутов, минеральными акцентами и нюансами маслянистого попкорна. Послевкусие средней длины, с тонкой горчинкой.

Фруктовый аромат с выраженными тонами соленого масла, лимона, легкими оттенками апельсиновой корки, очищенных устриц, морского бриза и минералов.

Идеально в качестве аперитива или в паре с морепродуктами, такими как устрицы, креветки или крабы.

Albert Bichot, Chablis AOC — кристально чистое, изысканное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шабли. В Бургундии, в Йонне, виноградные лозы Шабли расположены в радиусе около 15 километров вокруг одноименного города. Они высажены на довольно пологих склонах и имеют различные экспозиции. Почва виноградника состоит из глины, известняка и мергеля. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в небольшие ящики. Ягоды подвергаются медленному прессованию, а сок — статическому дебурбажу. Для сохранения минеральности сусло ферментируется при контролируемой температуре 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке в стальных резервуарах на протяжении 9-10 месяцев. Вино Шабли покоряет своим вкусом и ароматом с первых секунд. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Имеет желто-золотистый цвет.

Вкус сочный, питкий, округлый, с нотами осенних листьев и сухарей, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Сложный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками мела, пряностей, цитрусовых, кураги и флёр де сель. Через время в букете проявляются нюансы яблочных чипсов, луговых трав и сухарей.

Вино лучше всего подойдет к рыбе, птице, блюдам австрийской кухни, а также в качестве аперитива.

Gross, Ehrenhausen Morillon "Startin" — элегантное, освежающее белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. В Штирии он носит название Мориллон. Ягоды произрастают на известково-мергелевых почвах с песчано-известковым камнем. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и бережному прессованию. Спонтанная ферментация и последующая выдержка с дрожжами в течение 12 месяцев проходит в бочках "Startin" объемом 600 литров.

Винодельческая компания Gross возникла одной из первых в Южной Штирии. Расположившись на крутых склонах, уклон которых местами достигает 30°, виноградники требуют внимательного отношения и исключительно ручного труда. Особо тщательно семья Гросс подходит к разнообразию видов и сортов. В соответствии с принципами устойчивого земледелия она создает элегантные, неповторимые вина, опираясь на современные технологии и многолетние традиции. Ее успехи подтверждают многие международные и национальные награды и премии.

Имеет желто-золотистый цвет.

Вкус сочный, питкий, округлый, с нотами осенних листьев и сухарей, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Сложный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками мела, пряностей, цитрусовых, кураги и флёр де сель. Через время в букете проявляются нюансы яблочных чипсов, луговых трав и сухарей.

Вино лучше всего подойдет к рыбе, птице, блюдам австрийской кухни, а также в качестве аперитива.

Gross, Ehrenhausen Morillon "Startin" — элегантное, освежающее белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. В Штирии он носит название Мориллон. Ягоды произрастают на известково-мергелевых почвах с песчано-известковым камнем. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и бережному прессованию. Спонтанная ферментация и последующая выдержка с дрожжами в течение 12 месяцев проходит в бочках "Startin" объемом 600 литров.

Винодельческая компания Gross возникла одной из первых в Южной Штирии. Расположившись на крутых склонах, уклон которых местами достигает 30°, виноградники требуют внимательного отношения и исключительно ручного труда. Особо тщательно семья Гросс подходит к разнообразию видов и сортов. В соответствии с принципами устойчивого земледелия она создает элегантные, неповторимые вина, опираясь на современные технологии и многолетние традиции. Ее успехи подтверждают многие международные и национальные награды и премии.

У вина соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами.

Вкус очень альпийский, концентрированный и ароматный, с акцентами высокогорных полевых цветов, хрустящей желтой груши и минерального талька, подчеркнутыми тонкой эссенцией сладких специй.

Сложный аромат представляет собой гармоничную композицию фруктово-цитрусовых и минеральных оттенков.

Подается как аперитив, а также в сочетании с морепродуктами (устрицами, ракообразными), рыбой, курицей, сырами и закусками.

Yves Duport, "Les Cotes" — классическое белое сухое вино, представляющее чистоту великого Шардоне. Виноградник "Les Cotes" расположен в самом центре деревни Гросле, среди петель реки Роны и обращен на юго-восток. Лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах, которые придают готовому вину отличительные черты, такие как выраженная минеральность и изящная кислотность. Местные идеальные геоклиматические условия позволяют продемонстрировать высокий потенциал сорта Шардоне, из которого изготавливается вино "Les Cotes". На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит при строгом температурном контроле под воздействием нативных виноградных дрожжей. За ней следует выдержка на тонком осадке с регулярным батонажем, чтобы придать сложность аромату и четкую структуру вкусу.

Винный дом Maison Yves Duport расположен в малоизвестном винодельческом регионе Бюже, территориально находящемся между Божоле и Савойей. Здесь на 10 гектарах Ив Дюпорт культивирует биодинамическими методами классические местные сорта винограда. Он является представителем четвертого поколения династии виноделов. Годовое производство винодельни составляет около 14 000 бутылок и в основном ориентировано на уникальные белые вина, доля которых — около 80%. Ив плодотворно сотрудничает с другими виноделами региона, которые придерживаются таких же принципов, как и он: запрет химических удобрений, пестицидов, сохранение экосистемы, винификация на природных дрожжах, отсутствие осветления и фильтрации, использование сульфитов в крайне незначительном количестве.

У вина соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами.

Вкус очень альпийский, концентрированный и ароматный, с акцентами высокогорных полевых цветов, хрустящей желтой груши и минерального талька, подчеркнутыми тонкой эссенцией сладких специй.

Сложный аромат представляет собой гармоничную композицию фруктово-цитрусовых и минеральных оттенков.

Подается как аперитив, а также в сочетании с морепродуктами (устрицами, ракообразными), рыбой, курицей, сырами и закусками.

Yves Duport, "Les Cotes" — классическое белое сухое вино, представляющее чистоту великого Шардоне. Виноградник "Les Cotes" расположен в самом центре деревни Гросле, среди петель реки Роны и обращен на юго-восток. Лозы выращиваются на глинисто-известковых почвах, которые придают готовому вину отличительные черты, такие как выраженная минеральность и изящная кислотность. Местные идеальные геоклиматические условия позволяют продемонстрировать высокий потенциал сорта Шардоне, из которого изготавливается вино "Les Cotes". На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит при строгом температурном контроле под воздействием нативных виноградных дрожжей. За ней следует выдержка на тонком осадке с регулярным батонажем, чтобы придать сложность аромату и четкую структуру вкусу.

Винный дом Maison Yves Duport расположен в малоизвестном винодельческом регионе Бюже, территориально находящемся между Божоле и Савойей. Здесь на 10 гектарах Ив Дюпорт культивирует биодинамическими методами классические местные сорта винограда. Он является представителем четвертого поколения династии виноделов. Годовое производство винодельни составляет около 14 000 бутылок и в основном ориентировано на уникальные белые вина, доля которых — около 80%. Ив плодотворно сотрудничает с другими виноделами региона, которые придерживаются таких же принципов, как и он: запрет химических удобрений, пестицидов, сохранение экосистемы, винификация на природных дрожжах, отсутствие осветления и фильтрации, использование сульфитов в крайне незначительном количестве.

Моносортовое вино из выросшего на песчанике и мергеле винограда Шардоне производится путем традиционного для белых вин процесса винификации. Вино имеет блестящий, соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, насыщенный фруктовый аромат с тонами яблок и банана. Сочетать его можно с моллюсками, блюдами из рыбы, супом из брокколи и другими блюдами. 

Моносортовое вино из выросшего на песчанике и мергеле винограда Шардоне производится путем традиционного для белых вин процесса винификации. Вино имеет блестящий, соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, насыщенный фруктовый аромат с тонами яблок и банана. Сочетать его можно с моллюсками, блюдами из рыбы, супом из брокколи и другими блюдами. 

Вино белое сухое производства "Д’Аренберг" (Австралия, Аделаида Хиллз). Виноград: Шардоне. Год: 2018. Крепость: 12,2%.   Австралийское лёгкое, изящное вино обладает сложным букетом ароматов крыжовника, тропических фруктов, маракуйи, ананаса и гуавы с оттенками спелых яблок и характерными для «бочки» нотками мускатного ореха и специй. Свежее, легкое и «фруктовое» вино, его сорта и стили различны, т.к. различны особенности производства.

Вино белое сухое производства "Д’Аренберг" (Австралия, Аделаида Хиллз). Виноград: Шардоне. Год: 2018. Крепость: 12,2%.   Австралийское лёгкое, изящное вино обладает сложным букетом ароматов крыжовника, тропических фруктов, маракуйи, ананаса и гуавы с оттенками спелых яблок и характерными для «бочки» нотками мускатного ореха и специй. Свежее, легкое и «фруктовое» вино, его сорта и стили различны, т.к. различны особенности производства.

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус вина мягкий и удивительно свежий, фруктовый, с живой кислотностью и выразительной минеральностью, сухим, приятным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен тонами персика, яблока и цитрусовых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с устрицами, салатом из морепродуктов, улитками по-бургундски или свежим козьим сыром.

Celine & Frederic Gueguen, Chablis AOC — удивительно сбалансированное вино с богатством, свежестью и легендарной минеральностью, которая характеризует великие винтажи Шабли. Для изготовления вина традиционно используют сорт Шардоне, выращенный на виноградниках Chichee и Prehy с восточной и юго-восточной экспозицией и глинисто-известняковыми почвами кимериджского периода. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Виноград собирается механическим способом по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию, а полученное сусло — холодному отстаиванию. Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °C в стальных чанах с натуральными дрожжами. Низкие температуры брожения позволяют раскрыть все ароматы Шардоне. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке около 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали для сохранения свежести и фруктовости вина. Перед бутилированием проводят осветление и фильтрацию.

В 2013 году Селин и Фредерик Геген решили пойти собственным путем, отделившись от семейного предприятия отца Селин Domaine des Chenevieres. Бразды правления компанией Жан-Марка Брокара взял один из братьев Селин. Их история, тем не менее, остается семейной, потому что Клодин Пети, мать Селин, доверила дочери в 2014 году собственный виноградник, полученный от ее матери Марии Луизы Пети-Пинон. Участок расположен на землях Оксеруа. Селин и Фредерик создали собственное поместье Celine & Frederic Gueguen в самом сердце Шабли. Им принадлежат 36 гектаров виноградников, в основном засаженных лозами Шардоне, в апелласьонах Бургундия и Шабли. Пара также выращивает Совиньон Блан, Пино Нуар, Алиготе и Саси, редкий сорт винограда. Глубоко привязанные к корням своих семей, они строят новый Домен, будучи открытыми ветрам перемен. Селин и Фредерик вписывают новую страницу в историю вина.Поместье в настоящее время находится в органической конверсии, начиная с урожая 2020 года, окончательная сертификация намечена на 2023 год! Управление виноградниками, осуществляемое Фредериком Гегеном, направлено на интеграцию виноградной лозы в окружающую среду. Геген практикует разумный подход к виноградарству: устойчивое сельское хозяйство. В 2018 году был получен сертификат высокой экологической ценности (HVE) на уровне 3. 

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус вина мягкий и удивительно свежий, фруктовый, с живой кислотностью и выразительной минеральностью, сухим, приятным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен тонами персика, яблока и цитрусовых фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с устрицами, салатом из морепродуктов, улитками по-бургундски или свежим козьим сыром.

Celine & Frederic Gueguen, Chablis AOC — удивительно сбалансированное вино с богатством, свежестью и легендарной минеральностью, которая характеризует великие винтажи Шабли. Для изготовления вина традиционно используют сорт Шардоне, выращенный на виноградниках Chichee и Prehy с восточной и юго-восточной экспозицией и глинисто-известняковыми почвами кимериджского периода. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Виноград собирается механическим способом по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию, а полученное сусло — холодному отстаиванию. Ферментация проходит при контролируемой температуре 16-18 °C в стальных чанах с натуральными дрожжами. Низкие температуры брожения позволяют раскрыть все ароматы Шардоне. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке около 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали для сохранения свежести и фруктовости вина. Перед бутилированием проводят осветление и фильтрацию.

В 2013 году Селин и Фредерик Геген решили пойти собственным путем, отделившись от семейного предприятия отца Селин Domaine des Chenevieres. Бразды правления компанией Жан-Марка Брокара взял один из братьев Селин. Их история, тем не менее, остается семейной, потому что Клодин Пети, мать Селин, доверила дочери в 2014 году собственный виноградник, полученный от ее матери Марии Луизы Пети-Пинон. Участок расположен на землях Оксеруа. Селин и Фредерик создали собственное поместье Celine & Frederic Gueguen в самом сердце Шабли. Им принадлежат 36 гектаров виноградников, в основном засаженных лозами Шардоне, в апелласьонах Бургундия и Шабли. Пара также выращивает Совиньон Блан, Пино Нуар, Алиготе и Саси, редкий сорт винограда. Глубоко привязанные к корням своих семей, они строят новый Домен, будучи открытыми ветрам перемен. Селин и Фредерик вписывают новую страницу в историю вина.Поместье в настоящее время находится в органической конверсии, начиная с урожая 2020 года, окончательная сертификация намечена на 2023 год! Управление виноградниками, осуществляемое Фредериком Гегеном, направлено на интеграцию виноградной лозы в окружающую среду. Геген практикует разумный подход к виноградарству: устойчивое сельское хозяйство. В 2018 году был получен сертификат высокой экологической ценности (HVE) на уровне 3.