Испанское Сухое Вино, Страница 93

Золотисто-соломенный цвет.

Вкус впечатляет великолепным характером и богатством, он очень мясистый, насыщенный и маслянистый, объемный. В то же время он свежий, молодой и очень живой благодаря превосходной кислотности. Интенсивное, долгое и приятное послевкусие полно фруктовых и минеральных ощущений.

Букет демонстрирует широкую и очень разнообразную ароматическую гамму, в которой на переднем плане можно оценить чистые цветочные ноты и фруктовые тона спелого персика, мандарина и личи, поддержанные тонкими землистыми, минеральными элементами и нежными солевыми нюансами, оттенками ментола.

Составит идеальную пару блюдам азиатской кухни, белому мясу, рису и морепродуктам (устрицы, моллюски, краб).

"Terras Gauda" — флагманское вино одноименной винодельни, демонстрирующее великолепно сбалансированное сочетание редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных на разновысотных виноградниках в Риас Байшас. Доминирующий Альбариньо дарует вину фруктовый аромат и объемный вкус, Лоурейро привносит интенсивные цветочные тона, а Каиньо предлагает ноты экзотических фруктов и бальзамико и, что самое важное, великолепную структуру и уникальность.Вино изготавливается традиционным способом. Холодная мацерация и ферментация с натуральными дрожжами проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Длительность этой фазы зависит от сорта винограда. После необходимого отдыха вино проходит холодную стабилизацию, фильтруется и разливается по бутылкам. Винтаж 2023 года выпущен в продажу уже в начале 2024 года. Сложное, но легкое для питья вино "Террас Гауда" рекомендуется употреблять молодым, декантация не требуется.2023 год в целом был дождливым, за исключением весны, при этом годовое количество осадков было на 15% выше, чем в обычную кампанию. Его можно рассматривать как умеренно теплый год с высокой относительной влажностью, двумя выраженными знойными периодами за лето. В последние годы виноделы неоднократно наблюдают концентрацию экстремальных атмосферных явлений, таких как проливные дожди или максимальные температуры. Климатические условия этого года привели к раннему прорастанию, в результате чего цветение наступило на неделю раньше, чем в обычный год. Лето сохранило теплые тона и высокую влажность, благодаря чему сбор урожая продлился на неделю. Заметные летние температурные колебания между днем ​​и ночью способствовали поддержанию свежей кислотности винограда и высокого содержания сахара, что дало сбалансированное сусло и очень ароматные вина с хорошим телом, дружелюбные и очень живые. Сбор урожая проходил с 4 по 15 сентября.Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байшас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байшас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Золотисто-соломенный цвет.

Вкус впечатляет великолепным характером и богатством, он очень мясистый, насыщенный и маслянистый, объемный. В то же время он свежий, молодой и очень живой благодаря превосходной кислотности. Интенсивное, долгое и приятное послевкусие полно фруктовых и минеральных ощущений.

Букет демонстрирует широкую и очень разнообразную ароматическую гамму, в которой на переднем плане можно оценить чистые цветочные ноты и фруктовые тона спелого персика, мандарина и личи, поддержанные тонкими землистыми, минеральными элементами и нежными солевыми нюансами, оттенками ментола.

Составит идеальную пару блюдам азиатской кухни, белому мясу, рису и морепродуктам (устрицы, моллюски, краб).

"Terras Gauda" — флагманское вино одноименной винодельни, демонстрирующее великолепно сбалансированное сочетание редких автохтонных сортов винограда — Альбариньо, Лоурейро и Каиньо Бланко, выращенных на разновысотных виноградниках в Риас Байшас. Доминирующий Альбариньо дарует вину фруктовый аромат и объемный вкус, Лоурейро привносит интенсивные цветочные тона, а Каиньо предлагает ноты экзотических фруктов и бальзамико и, что самое важное, великолепную структуру и уникальность.Вино изготавливается традиционным способом. Холодная мацерация и ферментация с натуральными дрожжами проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Длительность этой фазы зависит от сорта винограда. После необходимого отдыха вино проходит холодную стабилизацию, фильтруется и разливается по бутылкам. Винтаж 2023 года выпущен в продажу уже в начале 2024 года. Сложное, но легкое для питья вино "Террас Гауда" рекомендуется употреблять молодым, декантация не требуется.2023 год в целом был дождливым, за исключением весны, при этом годовое количество осадков было на 15% выше, чем в обычную кампанию. Его можно рассматривать как умеренно теплый год с высокой относительной влажностью, двумя выраженными знойными периодами за лето. В последние годы виноделы неоднократно наблюдают концентрацию экстремальных атмосферных явлений, таких как проливные дожди или максимальные температуры. Климатические условия этого года привели к раннему прорастанию, в результате чего цветение наступило на неделю раньше, чем в обычный год. Лето сохранило теплые тона и высокую влажность, благодаря чему сбор урожая продлился на неделю. Заметные летние температурные колебания между днем ​​и ночью способствовали поддержанию свежей кислотности винограда и высокого содержания сахара, что дало сбалансированное сусло и очень ароматные вина с хорошим телом, дружелюбные и очень живые. Сбор урожая проходил с 4 по 15 сентября.Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байшас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байшас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Имеет глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Ноты дыма, дичи и мескитового дерева образуют во вкусе выразительную нить, вьющуюся через ноты пюре из бойзеновой ягоды и ежевики, расплавленной лакрицы и дуба. Живая кислотность и свежие танины подчеркивают густое послевкусие.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой сливы, вишни, малины, клубники, ванили и кофе.

Вино хорошо сочетается с шашлыком, овощами, говядиной, свининой, блюдами из риса и макарон, сырами и сытными блюдами, такими как чили, пирог Шепарда и лазанья.

Вино "Tres Picos" — флагман винодельни Борсао, считающийся лучшей Гарначей в районе Кампо де Борха. Это было первое моносортовое вино из Гарначи, произведенное в Испании еще в 2000 году. Вино было признано лучшим и рекомендовано для клиентов бизнес-класса ведущей азиатской авиакомпанией Cathay Pacific. Такое решение приняла группа независимых экспертов Cathay Pacific, которые опробовали сотни испанских вин, прежде чем остановить свой выбор именно на "Трес Пикос". А винный критик Роберт Паркер назвал "Трес Пикос" лучшим вином по соотношению "цена-качество".Виноградные лозы возрастом от 35 до 60 лет выращиваются на высоте 600-700 метров над уровнем моря, на глинисто-известняковых, каменистых и илистых почвах. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается мацерации в течение 20-25 дней. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 25 до 30 °С. Вино выдерживается в течение 5 месяцев в новых бордоских бочках из французского дуба.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Регион Кампо де Борха  расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".

Имеет глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Ноты дыма, дичи и мескитового дерева образуют во вкусе выразительную нить, вьющуюся через ноты пюре из бойзеновой ягоды и ежевики, расплавленной лакрицы и дуба. Живая кислотность и свежие танины подчеркивают густое послевкусие.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой сливы, вишни, малины, клубники, ванили и кофе.

Вино хорошо сочетается с шашлыком, овощами, говядиной, свининой, блюдами из риса и макарон, сырами и сытными блюдами, такими как чили, пирог Шепарда и лазанья.

Вино "Tres Picos" — флагман винодельни Борсао, считающийся лучшей Гарначей в районе Кампо де Борха. Это было первое моносортовое вино из Гарначи, произведенное в Испании еще в 2000 году. Вино было признано лучшим и рекомендовано для клиентов бизнес-класса ведущей азиатской авиакомпанией Cathay Pacific. Такое решение приняла группа независимых экспертов Cathay Pacific, которые опробовали сотни испанских вин, прежде чем остановить свой выбор именно на "Трес Пикос". А винный критик Роберт Паркер назвал "Трес Пикос" лучшим вином по соотношению "цена-качество".Виноградные лозы возрастом от 35 до 60 лет выращиваются на высоте 600-700 метров над уровнем моря, на глинисто-известняковых, каменистых и илистых почвах. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается мацерации в течение 20-25 дней. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 25 до 30 °С. Вино выдерживается в течение 5 месяцев в новых бордоских бочках из французского дуба.История основания винодельни Bodegas Borsao восходит к 1958 году, когда был создан Кооператив Кампо де Борха. Именно здесь возник бренд Borsao. Через некоторое время к компании присоединились кооперативы из муниципалитетов Табуэнка и Посуэло вместе со своими обширными виноградниками. Это произошло в 2001 году, тогда и появилась на свет новая компания, названная Бодегас Борсао. В состав молодой компании вошли 620 участников, которые поставили для себя главную задачу абсолютного обновления и усовершенствования принципов виноделия: от метода ухода за виноградниками до модернизации оборудования на винных заводах.Регион Кампо де Борха  расположен на правом берегу реки Эбро, к югу от Наварры, вокруг старинного города Борха. Выращиванием винограда здесь занимаются с XIII века. Тогда монахи из монастыря Веруэла сделали очень много для развития виноградарства и виноделия в регионе. Виноградники окружены горами Сьерра дель Монкайо и расположены в холмистой местности на высоте 700 метров над уровнем моря. Климат здесь довольно суровый — с холодной зимой, очень жарким летом и частыми заморозками весной, со стороны Пиренеев приходит холодный ветер "эль сьерсо". Сорт Гарнача занимает 75% посадки на этих землях, что с уверенностью позволяет назвать регион "Империей Гарнача".

Вино темно-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сладковатый, хорошо структурированный вкус с плотной текстурой, сильным сортовым характером, приятной кислотностью, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот орельяна, инжира, айвы, орехов, скорлупы зрелых плодов рожкового дерева и фундука. Через время в букете проявляются нюансы лаванды, корицы и мускатного ореха.

Вино идеально дополнит тушеное и жареное мясо, дичь, куропатку, курятину, мягкие, полузрелые и голубые сыры, красное мясо на гриле, голубую рыбу, пасту со специями, колбаски.

"BadaBADOC" Sumoll — новинка для винных гурманов, изысканное красное сухое вино, этикетку которого украшает изображение забавного ленивца в костюме. Вино производится из винограда сорта Сумоль. Виноградники отличаются супер низкой урожайностью, что дает возможность получить виноград удивительно высокого качества. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация и мацерация осуществляются в металлических емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 9 месяцев в барриках из американского (80%) и французского (20%) дуба.Вина "BadaBADOC" производятся компанией Papet del Mas, которая располагается в Фон-Руби, в регионе Альт-Пенедес, известном как страна вин и шампанского. Компания располагает современным оборудованием, позволяющим производить качественные вина по доступной цене. Сегодня Papet del Mas принадлежит Josep Maria Suriol Lluch-PepWines Export. 

Josep Maria Suriol Lluch-PepWines Export — это экспортная компания, которая представляет тихие вина и Каву от мелких и средних производителей различных регионов Испании. При выборе винодельни компания рассматривает как определяющие факторы: качество продукции, элегантность дизайна, опыт и профессионализм команды винодельни. Руководство компании уверено, что все эти факторы в совокупности способны обеспечить успех продукции как на местном, так и международном рынках. Многие вина были награждены на самых важных международных винных конкурсах.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сладковатый, хорошо структурированный вкус с плотной текстурой, сильным сортовым характером, приятной кислотностью, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот орельяна, инжира, айвы, орехов, скорлупы зрелых плодов рожкового дерева и фундука. Через время в букете проявляются нюансы лаванды, корицы и мускатного ореха.

Вино идеально дополнит тушеное и жареное мясо, дичь, куропатку, курятину, мягкие, полузрелые и голубые сыры, красное мясо на гриле, голубую рыбу, пасту со специями, колбаски.

"BadaBADOC" Sumoll — новинка для винных гурманов, изысканное красное сухое вино, этикетку которого украшает изображение забавного ленивца в костюме. Вино производится из винограда сорта Сумоль. Виноградники отличаются супер низкой урожайностью, что дает возможность получить виноград удивительно высокого качества. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация и мацерация осуществляются в металлических емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 9 месяцев в барриках из американского (80%) и французского (20%) дуба.Вина "BadaBADOC" производятся компанией Papet del Mas, которая располагается в Фон-Руби, в регионе Альт-Пенедес, известном как страна вин и шампанского. Компания располагает современным оборудованием, позволяющим производить качественные вина по доступной цене. Сегодня Papet del Mas принадлежит Josep Maria Suriol Lluch-PepWines Export. 

Josep Maria Suriol Lluch-PepWines Export — это экспортная компания, которая представляет тихие вина и Каву от мелких и средних производителей различных регионов Испании. При выборе винодельни компания рассматривает как определяющие факторы: качество продукции, элегантность дизайна, опыт и профессионализм команды винодельни. Руководство компании уверено, что все эти факторы в совокупности способны обеспечить успех продукции как на местном, так и международном рынках. Многие вина были награждены на самых важных международных винных конкурсах.

Вино яркого вишнево-красного цвета.

Вкус вина освежающий, хорошо структурированный, пикантный, плотный, с шелковистой текстурой, бальзамическими нотками, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

В удивительном аромате вина переплетаются деликатные оттенки ежевики, черники, сливы, подлеска, осенней листвы, цветов, кедра, клубники, йогурта, легкие нюансы дыма, прохладного воздуха и минералов.

Вино хорошо сочетается с иберийскими колбасками, свиной щечкой с малиновыми чатни, мягкими сырами.

"575 Uvas de Cambrico" — фантастически нежное вино, которое чудесным образом сбивает с толку, удивляя загадочной пикантностью, учтивостью и, в то же время, плотностью и твердостью. В купаже вина прекрасно дополняют друг друга три сорта винограда: главенствующий сладковатый Темпранильо, придающий вину элегантность и свежесть Руфете и редкий клон Гарначи под названием Калабрес, который привносит в вино огонь и цветочные оттенки. Калабрес культивировался в Сьерра де Саламанка на протяжении веков, но постепенно начал исчезать. Компания Камбрико смогла восстановить его, чтобы сделать великое открытие миру прекрасного винограда. Виноград для изготовления вина поступает с трех старых органических виноградников, расположенных на высоте от 700 до 800 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в небольшие ящики с отбором гроздей на самом винограднике. Алкогольное брожение с автохтонными дрожжами происходит в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка в течение 13 месяцев — в бочках из французского дуба объемом в 300 и 500 литров.

Довольно молодая винодельня Cambrico была основана в 2000-м году, когда ее основатель Фернандо Майо Ферран начал экологически обрабатывать небольшие участки с вековыми лозами виноградника "Эль Посито", которые старейшины города собирались покинуть. Сегодня "Эль Посито" — основной виноградник хозяйства, но также компания посадила и восстановила лозы еще в трех местах с разными терруарами. Камбрико расположена в периферийном районе с точки зрения его значимости на испанской винодельческой сцене — Сьерра де Саламанка. Местные сорта, такие как Руфете, Руфете Бланка и Калабрес, занимают видное место в винах Камбрико. Бодега Камбрико является частью природного парка Сьерра де Франсия и, следовательно, выбрала путь, который уважает окружающую среду. В дополнение к сохранению природы, вина из органического винограда чище и гораздо точнее передают в бокале терруар, урожай и сортовые особенности винограда. В 2006-м году Камбрико построило новую винодельню, предназначенную для отдельной винификации небольшого количества винограда, произведенного на каждом из их участков. Благодаря ее архитектуре, работа может производиться без использования насосов, виноград и вино всегда движутся под действием силы тяжести. Поскольку она заглублена в землю, это позволяет добиться отличной теплоизоляции и эстетического слияния с окружающей средой. Вина Камбрико не являются повседневными, "они хотят, чтобы их обнаружили. Они требуют полного внимания органов чувств. Те, кто найдет доступ, будут вознаграждены независимыми, богатыми танинами винами с многогранным ароматом и большим потенциалом хранения".

Вино яркого вишнево-красного цвета.

Вкус вина освежающий, хорошо структурированный, пикантный, плотный, с шелковистой текстурой, бальзамическими нотками, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

В удивительном аромате вина переплетаются деликатные оттенки ежевики, черники, сливы, подлеска, осенней листвы, цветов, кедра, клубники, йогурта, легкие нюансы дыма, прохладного воздуха и минералов.

Вино хорошо сочетается с иберийскими колбасками, свиной щечкой с малиновыми чатни, мягкими сырами.

"575 Uvas de Cambrico" — фантастически нежное вино, которое чудесным образом сбивает с толку, удивляя загадочной пикантностью, учтивостью и, в то же время, плотностью и твердостью. В купаже вина прекрасно дополняют друг друга три сорта винограда: главенствующий сладковатый Темпранильо, придающий вину элегантность и свежесть Руфете и редкий клон Гарначи под названием Калабрес, который привносит в вино огонь и цветочные оттенки. Калабрес культивировался в Сьерра де Саламанка на протяжении веков, но постепенно начал исчезать. Компания Камбрико смогла восстановить его, чтобы сделать великое открытие миру прекрасного винограда. Виноград для изготовления вина поступает с трех старых органических виноградников, расположенных на высоте от 700 до 800 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную в небольшие ящики с отбором гроздей на самом винограднике. Алкогольное брожение с автохтонными дрожжами происходит в резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка в течение 13 месяцев — в бочках из французского дуба объемом в 300 и 500 литров.

Довольно молодая винодельня Cambrico была основана в 2000-м году, когда ее основатель Фернандо Майо Ферран начал экологически обрабатывать небольшие участки с вековыми лозами виноградника "Эль Посито", которые старейшины города собирались покинуть. Сегодня "Эль Посито" — основной виноградник хозяйства, но также компания посадила и восстановила лозы еще в трех местах с разными терруарами. Камбрико расположена в периферийном районе с точки зрения его значимости на испанской винодельческой сцене — Сьерра де Саламанка. Местные сорта, такие как Руфете, Руфете Бланка и Калабрес, занимают видное место в винах Камбрико. Бодега Камбрико является частью природного парка Сьерра де Франсия и, следовательно, выбрала путь, который уважает окружающую среду. В дополнение к сохранению природы, вина из органического винограда чище и гораздо точнее передают в бокале терруар, урожай и сортовые особенности винограда. В 2006-м году Камбрико построило новую винодельню, предназначенную для отдельной винификации небольшого количества винограда, произведенного на каждом из их участков. Благодаря ее архитектуре, работа может производиться без использования насосов, виноград и вино всегда движутся под действием силы тяжести. Поскольку она заглублена в землю, это позволяет добиться отличной теплоизоляции и эстетического слияния с окружающей средой. Вина Камбрико не являются повседневными, "они хотят, чтобы их обнаружили. Они требуют полного внимания органов чувств. Те, кто найдет доступ, будут вознаграждены независимыми, богатыми танинами винами с многогранным ароматом и большим потенциалом хранения".

Вино бледно-персикового цвета.

Вино обладает свежим, сухим вкусом с хорошим балансом, цветочными тонами и длительным послевкусием с характерной горчинкой.

В аромате вина гармонично сочетаются яркие тона кожуры груши, хинина и трав.

Вино великолепно в качестве аперитива, дополнит блюда из рыбы, морепродуктов и белого мяса под сливочным соусом.

Белое вино "Faustino VII" отличается свежим, легким вкусом с прекрасной кислотностью, а также нежным, изящным травянисто-фруктовым ароматом. Вино создано из винограда сорта Виура, распространенного в регионе Риоха. Этот сорт придает вину неповторимую свежесть, для сохранения которой применяется нетрадиционный, революционный для Риохи способ виноделия. После мацерации на кожице в течение 12 часов виноградное сусло полностью очищается с помощью ферментов и сбраживается с применением натуральных дрожжей. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при максимальной температуре в 15°C длится 16 дней.

В 1861 году Элеутерио Мартинес Арзок сделал первые шаги для развития семейного бизнеса, выступив и как винодел, и как торговец, начав продавать произведенные им вина прямо из бочки, которую ставил на телегу и колесил с ней по всей округе. Так началась история винодельни, которая в наши дни является одним из ведущих производителей прекрасных вин Риохи, лидером по объемам, разнообразию и качеству. В 1960 году потомок Элеутерио, Дон Хулио Фаустино Мартинес, очень много сделавший для развития и модернизации хозяйства, а также значительно расширивший ассортимент производимых вин, добавил в название винодельни свое имя, окончательно закрепившееся за хозяйством — "Фаустино". В связи с растущей популярностью вин "Фаустино" не только в Испании, но и за ее пределами, семья постепенно расширяла территории своих виноградников, которые сегодня занимают 600 гектаров, строила новые производственные площадки и подвалы. Виноградники "Фаустино" расположены в верхней части Риоха Алавеса, на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря. Этот участок с относительно прохладным, благодаря влиянию Атлантического океана, климатом и меловыми почвами имеет прекрасную экспозицию для выращивания превосходного винограда. В подвалах "Бодегас Фаустино" установлено 4500 барриков, из которых 80% сделаны из американского дуба, а 20% — из французского. Этикетки классических и резервных вин "Фаустино" украшают репродукции знаменитых картин пера Веласкеса и Рембрандта, а на бутылках вин нового поколения под названием "Modern Reds" изображен Дон Хулио Фаустино Мартинес.

Вино бледно-персикового цвета.

Вино обладает свежим, сухим вкусом с хорошим балансом, цветочными тонами и длительным послевкусием с характерной горчинкой.

В аромате вина гармонично сочетаются яркие тона кожуры груши, хинина и трав.

Вино великолепно в качестве аперитива, дополнит блюда из рыбы, морепродуктов и белого мяса под сливочным соусом.

Белое вино "Faustino VII" отличается свежим, легким вкусом с прекрасной кислотностью, а также нежным, изящным травянисто-фруктовым ароматом. Вино создано из винограда сорта Виура, распространенного в регионе Риоха. Этот сорт придает вину неповторимую свежесть, для сохранения которой применяется нетрадиционный, революционный для Риохи способ виноделия. После мацерации на кожице в течение 12 часов виноградное сусло полностью очищается с помощью ферментов и сбраживается с применением натуральных дрожжей. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при максимальной температуре в 15°C длится 16 дней.

В 1861 году Элеутерио Мартинес Арзок сделал первые шаги для развития семейного бизнеса, выступив и как винодел, и как торговец, начав продавать произведенные им вина прямо из бочки, которую ставил на телегу и колесил с ней по всей округе. Так началась история винодельни, которая в наши дни является одним из ведущих производителей прекрасных вин Риохи, лидером по объемам, разнообразию и качеству. В 1960 году потомок Элеутерио, Дон Хулио Фаустино Мартинес, очень много сделавший для развития и модернизации хозяйства, а также значительно расширивший ассортимент производимых вин, добавил в название винодельни свое имя, окончательно закрепившееся за хозяйством — "Фаустино". В связи с растущей популярностью вин "Фаустино" не только в Испании, но и за ее пределами, семья постепенно расширяла территории своих виноградников, которые сегодня занимают 600 гектаров, строила новые производственные площадки и подвалы. Виноградники "Фаустино" расположены в верхней части Риоха Алавеса, на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря. Этот участок с относительно прохладным, благодаря влиянию Атлантического океана, климатом и меловыми почвами имеет прекрасную экспозицию для выращивания превосходного винограда. В подвалах "Бодегас Фаустино" установлено 4500 барриков, из которых 80% сделаны из американского дуба, а 20% — из французского. Этикетки классических и резервных вин "Фаустино" украшают репродукции знаменитых картин пера Веласкеса и Рембрандта, а на бутылках вин нового поколения под названием "Modern Reds" изображен Дон Хулио Фаустино Мартинес.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, комплексным, маслянистым вкусом с прекрасной кислотностью, тонами миндаля, свежих фруктов и травы на фоне анисовых нот. Послевкусие — длительное, элегантное.

Вино демонстрирует изящные ароматы белых цветов, косточковых фруктов, лимона и мандарина.

Вино прекрасно в качестве аперитива, подходит для подачи с легкими салатами и легкими горячими блюдами.

"Quintaluna", 2012 — сухое белое вино, которое производится из винограда сорта Вердехо, собранного как со старых, избежавших филлоксеры, так и с молодых лоз (40%). Виноградники сертифицированы как органические. После ферментации вино выдерживают в стальных емкостях в течение 2 месяцев с регулярным батоннажем. Перед розливом вино фильтруется."Оссиан" — уникальный проект, созданный Хавьером Закканини и Исмаэлем Гозало благодаря страсти, упорству и уважению к традициям виноделия. Хавьер Закканини, бывший директор консорциума ДО Рибера дель Дуэро и совладелец супер элитного хозяйства "Bodegas Aalto", искал возможность воплотить свою мечту — создать лучшее белое вино Испании. Он обратился с предложением к Исмаэлю Гозало, виноделу в пятом поколении, владельцу уникальных плантаций с очень старыми (100-200 лет) непривитыми лозами Вердехо в Руэде, который много лет практиковал органическое сельское хозяйство. Виноградники Гозало расположены на высоте 840 и 930 метров на песчаных почвах. Своеобразный микроклимат этих участков способствует получению винограда высочайшего качества.На должность консультанта и главного винодела Закканини пригласил известного бургундского энолога Пьера Миллемана, который считается признанным мастером в жанре белого виноделия. В результате такого плодотворного сотрудничества родилось не просто великолепное — великое белое вино, настоящее сокровище, создающееся из самого отборного винограда, лишь половина которого в результате жесткого отбора попадает в производство вина "Ossian".

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает свежим, комплексным, маслянистым вкусом с прекрасной кислотностью, тонами миндаля, свежих фруктов и травы на фоне анисовых нот. Послевкусие — длительное, элегантное.

Вино демонстрирует изящные ароматы белых цветов, косточковых фруктов, лимона и мандарина.

Вино прекрасно в качестве аперитива, подходит для подачи с легкими салатами и легкими горячими блюдами.

"Quintaluna", 2012 — сухое белое вино, которое производится из винограда сорта Вердехо, собранного как со старых, избежавших филлоксеры, так и с молодых лоз (40%). Виноградники сертифицированы как органические. После ферментации вино выдерживают в стальных емкостях в течение 2 месяцев с регулярным батоннажем. Перед розливом вино фильтруется."Оссиан" — уникальный проект, созданный Хавьером Закканини и Исмаэлем Гозало благодаря страсти, упорству и уважению к традициям виноделия. Хавьер Закканини, бывший директор консорциума ДО Рибера дель Дуэро и совладелец супер элитного хозяйства "Bodegas Aalto", искал возможность воплотить свою мечту — создать лучшее белое вино Испании. Он обратился с предложением к Исмаэлю Гозало, виноделу в пятом поколении, владельцу уникальных плантаций с очень старыми (100-200 лет) непривитыми лозами Вердехо в Руэде, который много лет практиковал органическое сельское хозяйство. Виноградники Гозало расположены на высоте 840 и 930 метров на песчаных почвах. Своеобразный микроклимат этих участков способствует получению винограда высочайшего качества.На должность консультанта и главного винодела Закканини пригласил известного бургундского энолога Пьера Миллемана, который считается признанным мастером в жанре белого виноделия. В результате такого плодотворного сотрудничества родилось не просто великолепное — великое белое вино, настоящее сокровище, создающееся из самого отборного винограда, лишь половина которого в результате жесткого отбора попадает в производство вина "Ossian".

Вино демонстрирует чистый и яркий лимонно-желтый цвет со стальным блеском.

Вкус вина интенсивный, объемный, свежий и сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками, кремовой текстурой, живой кислотностью и утонченной минеральностью, уступающей место аппетитным соленым тонам в долгом, стойком и элегантном послевкусии.

У вина элегантный аромат с выразительными цветочными тонами флердоранжа, жасмина, розы, украшенными нотками спелого лимона, мандарина, тонкими нюансами розмарина и лимонной вербены, а также нежными бальзамическими и минеральными штрихами.

Вино отлично дополнит вкус морепродуктов, жирной рыбы (морской окунь, тюрбо), блюд средиземноморской, атлантической, японской, перуанской и мексиканской кухни, блюд из риса, дичи или отборной телятины.

Quinta de Couselo, Seleccion Rosal, Rias Baixas DO — изысканное испанское белое сухое вино из региона Риас Байшас, подзоны О-Росаль от виноделов Хосе Мануэль и Мартинес Жюсте. Для изготовления вина используют виноград сортов Альбариньо, Каиньо Бланко и Лоурейро, который выращивается на собственных виноградниках компании (8 га) и арендованных хозяйством, где все работы ведутся под техническим контролем винодельни. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Лозы растут преимущественно на гранитных почвах, некоторые участки представлены сланцевыми почвами. Урожай собирается вручную в ящики по 15 кг и незамедлительно транспортируется на винодельню, где помещается в холодильную камеру для охлаждения ягод до 5 °С. Затем следует отбор на вибростоле и мацерация целых гроздей перед пневматическим прессованием в течение 1,5 часов. Полученное после прессования сусло отстаивается и ферментируется при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 40 месяцев в чанах из нержавеющей стали. После розлива вино еще в течение 12 месяцев созревает в бутылке для большей округлости. Всего в 2015 году было произведено 6594 бутылки вина Куинта де Коусело, Селексьон Росаль.Винтаж 2015 года был отмечен большой золотой медалью на конкурсе "Albarinos al mundo, 2019", золотыми медалями — "Mundus Vini, 2018" и "Albarinos al mundo, 2016", а также признано лучшим белым вином Испании по версии "Live the Wine Guide" в 2019 году.История винодельни Quinta de Couselo тесно связана с историей монастыря Санта-Мария-де-Ойя. Цистерцианский монастырь удобно расположен на берегу Атлантического океана, в скалистой бухте, между городами А-Гуардиа и Байона. Этот монастырь начал строиться в 1136 году при правлении Альфонсо VII. Монахи приобрели земли в долине О-Росаль, на которых стали выращивать виноградные лозы. Благоприятный климат долины позволял монахам использовать это место для отдыха и уединения. Среди владений монахов были ферма и монастырь Сан-Антонио, а также хозяйство Чейра, которое было приобретено монахами в 1163 году и сегодня известно как Quinta de Cuselo. Эти поместья принадлежали монахам вплоть до разорения в 1835 году. Затем монастырь и его имущество были выставлены на публичные торги. Продажа монастырского корпуса состоялась 15 апреля 1844 года. Вскоре после этого ферма Чейра была продана с аукциона и переходила из рук в руки, пока 15 января 1864 года ее не приобрел дон Казимиро Дорадо-и-Мендес. Затем имущество было в руках семьи Висенте почти 150 лет. В августе 2013 года братья Суарес Висенте, правнуки г-на Казимиро, продали собственность Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional. Компания взяла на себя обязательство уважать наследие, оставленное семьей Висенте.

Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional — винодельческая группа, философия которой заключается в разработке уникальных проектов в тех областях, где галицкие аборигенные сорта лучше всего раскрывают свой потенциал. В 2000 году трое друзей из О-Рибейро, энолог, винодел и сомелье, решили восстановить старый виноградник. Так зародилось то, что сегодня называется компанией Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional (GPG). В GPG вина производятся в основном из трех великих белых галисийских автохтонных сортов винограда: Альбариньо, Трейщадура и Годелло. Компания практикует уважительное отношение к земле, лозам и окружающей среде в целом, применяя методы устойчивого сельского хозяйства. Компании принадлежат три винодельни: Quinta de Couselo, Fraga do Corvo и Finca Vinoa.

Вино демонстрирует чистый и яркий лимонно-желтый цвет со стальным блеском.

Вкус вина интенсивный, объемный, свежий и сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками, кремовой текстурой, живой кислотностью и утонченной минеральностью, уступающей место аппетитным соленым тонам в долгом, стойком и элегантном послевкусии.

У вина элегантный аромат с выразительными цветочными тонами флердоранжа, жасмина, розы, украшенными нотками спелого лимона, мандарина, тонкими нюансами розмарина и лимонной вербены, а также нежными бальзамическими и минеральными штрихами.

Вино отлично дополнит вкус морепродуктов, жирной рыбы (морской окунь, тюрбо), блюд средиземноморской, атлантической, японской, перуанской и мексиканской кухни, блюд из риса, дичи или отборной телятины.

Quinta de Couselo, Seleccion Rosal, Rias Baixas DO — изысканное испанское белое сухое вино из региона Риас Байшас, подзоны О-Росаль от виноделов Хосе Мануэль и Мартинес Жюсте. Для изготовления вина используют виноград сортов Альбариньо, Каиньо Бланко и Лоурейро, который выращивается на собственных виноградниках компании (8 га) и арендованных хозяйством, где все работы ведутся под техническим контролем винодельни. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Лозы растут преимущественно на гранитных почвах, некоторые участки представлены сланцевыми почвами. Урожай собирается вручную в ящики по 15 кг и незамедлительно транспортируется на винодельню, где помещается в холодильную камеру для охлаждения ягод до 5 °С. Затем следует отбор на вибростоле и мацерация целых гроздей перед пневматическим прессованием в течение 1,5 часов. Полученное после прессования сусло отстаивается и ферментируется при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке на протяжении 40 месяцев в чанах из нержавеющей стали. После розлива вино еще в течение 12 месяцев созревает в бутылке для большей округлости. Всего в 2015 году было произведено 6594 бутылки вина Куинта де Коусело, Селексьон Росаль.Винтаж 2015 года был отмечен большой золотой медалью на конкурсе "Albarinos al mundo, 2019", золотыми медалями — "Mundus Vini, 2018" и "Albarinos al mundo, 2016", а также признано лучшим белым вином Испании по версии "Live the Wine Guide" в 2019 году.История винодельни Quinta de Couselo тесно связана с историей монастыря Санта-Мария-де-Ойя. Цистерцианский монастырь удобно расположен на берегу Атлантического океана, в скалистой бухте, между городами А-Гуардиа и Байона. Этот монастырь начал строиться в 1136 году при правлении Альфонсо VII. Монахи приобрели земли в долине О-Росаль, на которых стали выращивать виноградные лозы. Благоприятный климат долины позволял монахам использовать это место для отдыха и уединения. Среди владений монахов были ферма и монастырь Сан-Антонио, а также хозяйство Чейра, которое было приобретено монахами в 1163 году и сегодня известно как Quinta de Cuselo. Эти поместья принадлежали монахам вплоть до разорения в 1835 году. Затем монастырь и его имущество были выставлены на публичные торги. Продажа монастырского корпуса состоялась 15 апреля 1844 года. Вскоре после этого ферма Чейра была продана с аукциона и переходила из рук в руки, пока 15 января 1864 года ее не приобрел дон Казимиро Дорадо-и-Мендес. Затем имущество было в руках семьи Висенте почти 150 лет. В августе 2013 года братья Суарес Висенте, правнуки г-на Казимиро, продали собственность Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional. Компания взяла на себя обязательство уважать наследие, оставленное семьей Висенте.

Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional — винодельческая группа, философия которой заключается в разработке уникальных проектов в тех областях, где галицкие аборигенные сорта лучше всего раскрывают свой потенциал. В 2000 году трое друзей из О-Рибейро, энолог, винодел и сомелье, решили восстановить старый виноградник. Так зародилось то, что сегодня называется компанией Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional (GPG). В GPG вина производятся в основном из трех великих белых галисийских автохтонных сортов винограда: Альбариньо, Трейщадура и Годелло. Компания практикует уважительное отношение к земле, лозам и окружающей среде в целом, применяя методы устойчивого сельского хозяйства. Компании принадлежат три винодельни: Quinta de Couselo, Fraga do Corvo и Finca Vinoa.

Цвет — глубокий красный, с пурпурным оттенком.

Во вкусовом аккорде больше травяных нот и меньше цветочных в сравнении с прошлым винтажем. Вкус структурированный, элегантный, строгий, с великолепным балансом и свежестью, хорошей длиной, утончённостью и меловыми танинами.

Выразительный, неземной аромат манит тонами пикантной малины, граната, минералов, белого перца и лесных ягод.

Послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

"Maranones" — фирменное вино Bodega Maranones, названное в честь самой винодельни, а также одноименной местности, участки которой являются гордостью винодельни. Виноградники расположены на горе на высоте около 800 метров над уровнем моря и имеют северную экспозицию. Эта местность уникальна своими почвами, здесь можно обнаружить 3 типа гранита: белый, коричневый и розовый. Каждый виноградник в Мараньонес имеет свою почву. "Мараньонес" — это чистое выражение Гарначи.Виноград для этого вина собирается с трех органических виноградников (Оливос, Ла Ладера и Пенья Баха). Возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 70 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в ящики по 12 кг. Виноград винифицируется целыми гроздьями. Винификация включает холодную предферментационную мацерацию, ферментацию в больших деревянных емкостях (возможно использование и бетонных чанов в зависимости от винтажа) с использованием нативных дрожжей, которая сопровождается регулярным пижажем и пробитием шапки мезги, и естественное яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 500 литров и 30-гекталитровых фудрах. Вино разливается без предварительной фильтрации, осветления и стабилизации.Урожай 2020 года был отличным для этого региона: зима началась с меньшего, чем обычно, количества осадков. Дожди во второй половине марта и апреле замедлили начало вегетационного цикла. Развитие виноградной лозы шло очень быстро и требовало дополнительных усилий для поддержания баланса в виноградарстве. Лето было очень сухим и жарким. Несколько дождливый август смягчил недостаток постоянных осадков и способствовал окончательному развитию виноградных лоз. Красные сорта собирали с 1 по 18 сентября.

Bodega Maranones — одна из самых представительных виноделен региона Мадрид. Винодельня расположена к юго-западу от Мадрида, между Толедо и Авилой, в 70 км от столицы Сан-Мартин-де-Вальдейглесия. Бодега Мараньонес, хотя и не является официально сертифицированной компанией, практикует органическое виноградарство с целью сохранения здоровья виноградников, экологического баланса и окружающей среды. В основном винодельня работает с виноградом сортов Гарнача и Альбильо Реал. Старые лозы отлично чувствуют себя на бедных песчаных и гранитных почвах. Благодаря отличному pH почвы, жарким дням и прохладным ночам предгорья гор Сьерра-де-Гредос являются идеальным местом для выращивания качественного винограда. Винодельню возглавляет молодой и амбициозный винодел Фернандо Гарсия, который является членом группы виноделов-натуралистов, чей стиль работы сформировался под сильным влиянием биодинамических веяний Луары и Бургундии.

Цвет — глубокий красный, с пурпурным оттенком.

Во вкусовом аккорде больше травяных нот и меньше цветочных в сравнении с прошлым винтажем. Вкус структурированный, элегантный, строгий, с великолепным балансом и свежестью, хорошей длиной, утончённостью и меловыми танинами.

Выразительный, неземной аромат манит тонами пикантной малины, граната, минералов, белого перца и лесных ягод.

Послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

"Maranones" — фирменное вино Bodega Maranones, названное в честь самой винодельни, а также одноименной местности, участки которой являются гордостью винодельни. Виноградники расположены на горе на высоте около 800 метров над уровнем моря и имеют северную экспозицию. Эта местность уникальна своими почвами, здесь можно обнаружить 3 типа гранита: белый, коричневый и розовый. Каждый виноградник в Мараньонес имеет свою почву. "Мараньонес" — это чистое выражение Гарначи.Виноград для этого вина собирается с трех органических виноградников (Оливос, Ла Ладера и Пенья Баха). Возраст виноградных лоз колеблется от 50 до 70 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в ящики по 12 кг. Виноград винифицируется целыми гроздьями. Винификация включает холодную предферментационную мацерацию, ферментацию в больших деревянных емкостях (возможно использование и бетонных чанов в зависимости от винтажа) с использованием нативных дрожжей, которая сопровождается регулярным пижажем и пробитием шапки мезги, и естественное яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 500 литров и 30-гекталитровых фудрах. Вино разливается без предварительной фильтрации, осветления и стабилизации.Урожай 2020 года был отличным для этого региона: зима началась с меньшего, чем обычно, количества осадков. Дожди во второй половине марта и апреле замедлили начало вегетационного цикла. Развитие виноградной лозы шло очень быстро и требовало дополнительных усилий для поддержания баланса в виноградарстве. Лето было очень сухим и жарким. Несколько дождливый август смягчил недостаток постоянных осадков и способствовал окончательному развитию виноградных лоз. Красные сорта собирали с 1 по 18 сентября.

Bodega Maranones — одна из самых представительных виноделен региона Мадрид. Винодельня расположена к юго-западу от Мадрида, между Толедо и Авилой, в 70 км от столицы Сан-Мартин-де-Вальдейглесия. Бодега Мараньонес, хотя и не является официально сертифицированной компанией, практикует органическое виноградарство с целью сохранения здоровья виноградников, экологического баланса и окружающей среды. В основном винодельня работает с виноградом сортов Гарнача и Альбильо Реал. Старые лозы отлично чувствуют себя на бедных песчаных и гранитных почвах. Благодаря отличному pH почвы, жарким дням и прохладным ночам предгорья гор Сьерра-де-Гредос являются идеальным местом для выращивания качественного винограда. Винодельню возглавляет молодой и амбициозный винодел Фернандо Гарсия, который является членом группы виноделов-натуралистов, чей стиль работы сформировался под сильным влиянием биодинамических веяний Луары и Бургундии.

Цвет вина — интенсивный темно-рубиновый.

Вкус вина фруктовый, сбалансированный, устойчивый, с минеральными нотами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

В сложном букете вина оттенки лаванды, ежевики и сливы сочетаются с нотками специй и графита.

Вино хорошо сочетается с легкими мясными блюдами, птицей, сырами, пастой.

"Prapetisco" Juan García, Castilla y Leon DO — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Хуан Гарсия. Этот виноград выращивают только в испанской провинции Кастилия и Леон. Виноградники расположены в Ла-Сека на высоте 500 м над уровнем моря на песчано-каменистой почве. Создается вино на небольшой винодельне Барко дель Корнета. Ферментация проводится на натуральных дрожжах при контролируемой температуре. Вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба.Выпуск вина "Прапетиско" Хуан Гарсия очень ограничен.

Цвет вина — интенсивный темно-рубиновый.

Вкус вина фруктовый, сбалансированный, устойчивый, с минеральными нотами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

В сложном букете вина оттенки лаванды, ежевики и сливы сочетаются с нотками специй и графита.

Вино хорошо сочетается с легкими мясными блюдами, птицей, сырами, пастой.

"Prapetisco" Juan García, Castilla y Leon DO — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Хуан Гарсия. Этот виноград выращивают только в испанской провинции Кастилия и Леон. Виноградники расположены в Ла-Сека на высоте 500 м над уровнем моря на песчано-каменистой почве. Создается вино на небольшой винодельне Барко дель Корнета. Ферментация проводится на натуральных дрожжах при контролируемой температуре. Вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба.Выпуск вина "Прапетиско" Хуан Гарсия очень ограничен.

У вина светло-золотистый цвет.

Благодаря высокой кислотности и тонкой горечи вкус вина отличается питкостью, свежестью и живым характером. Легкий солоноватый оттенок делает послевкусие еще более интригующим.

Нежный аромат вина наполнен тонами желтых яблок и нектаринов, свежими нюансами лайма и зеленого лимона, дополненными штрихами фенхеля.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, к белому мясу, пасте, рыбе или сырам.

"Pure Est." стремится создать сообщество, в котором все любители вина разделяют связь с природой. Философия "Пьюр Эст." основана на производстве превосходных органических испанских вин, которые резонируют с почвами и терруаром, где выращивается для них виноград. Эта философия создана мечтателями, которые слышат о чем шепчут почвы и ее плоды. Человеческая культура, какой мы ее знаем, по-прежнему определяется силой коллективной идентичности, людей, которых мы стремимся называть своими. До того, как появилось "я", существовало племя. Наши самые ранние предки не были одиноки: они объединялись, чтобы выжить. "Пьюр Эст." стремится воссоздать то сообщество, где все разделяли связь с природой, наслаждались ее дарами и теми преимуществами, которые она может дать, если мы будем с уважением и заботой относиться к матери-земле."Pure Est." Verdejo, Valencia DO — отличная альтернатива Совиньон Блан или Пино Гриджио. Вино производится из винограда сорта Вердехо, который выращивается в Испании с XI века! Виноград собирается в ночное время суток и поступает на винодельню свежим, охлажденным. Такие ягоды рождают хрустящее вино с экзотическими ароматами лайма, зеленого лимона и фенхеля. Виноградники расположены на высоте примерно 700 метров над уровнем моря, на юго-западе провинции Валенсия. Известняковые почвы, а также особая технология производства (к винификации допускаются только предварительно охлаждённые до 5 °С ягоды) придают вину минеральность. После деликатного прессования проводится ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре.

Винодельня Vinya Alfori, расположенная в центре поместья Кэл Пеллер, на протяжении двух столетий развивается в области виноградарства и виноделия. В 1948 году началось строительство нового здания, в котором сегодня располагается современный винзавод. До 1983 года компания производила вина, которые были предназначены для продажи в стране.В 2015 году было принято решение о возобновлении деятельности винодельни с дальнейшей целью производства качественных и элегантных вин. Ведущие специалисты Vinya Alfori умело сочетают традиционные методы виноделия с современными технологиями, а их результат по достоинству оценен многими потребителями в разных странах по всему миру.

У вина светло-золотистый цвет.

Благодаря высокой кислотности и тонкой горечи вкус вина отличается питкостью, свежестью и живым характером. Легкий солоноватый оттенок делает послевкусие еще более интригующим.

Нежный аромат вина наполнен тонами желтых яблок и нектаринов, свежими нюансами лайма и зеленого лимона, дополненными штрихами фенхеля.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, к белому мясу, пасте, рыбе или сырам.

"Pure Est." стремится создать сообщество, в котором все любители вина разделяют связь с природой. Философия "Пьюр Эст." основана на производстве превосходных органических испанских вин, которые резонируют с почвами и терруаром, где выращивается для них виноград. Эта философия создана мечтателями, которые слышат о чем шепчут почвы и ее плоды. Человеческая культура, какой мы ее знаем, по-прежнему определяется силой коллективной идентичности, людей, которых мы стремимся называть своими. До того, как появилось "я", существовало племя. Наши самые ранние предки не были одиноки: они объединялись, чтобы выжить. "Пьюр Эст." стремится воссоздать то сообщество, где все разделяли связь с природой, наслаждались ее дарами и теми преимуществами, которые она может дать, если мы будем с уважением и заботой относиться к матери-земле."Pure Est." Verdejo, Valencia DO — отличная альтернатива Совиньон Блан или Пино Гриджио. Вино производится из винограда сорта Вердехо, который выращивается в Испании с XI века! Виноград собирается в ночное время суток и поступает на винодельню свежим, охлажденным. Такие ягоды рождают хрустящее вино с экзотическими ароматами лайма, зеленого лимона и фенхеля. Виноградники расположены на высоте примерно 700 метров над уровнем моря, на юго-западе провинции Валенсия. Известняковые почвы, а также особая технология производства (к винификации допускаются только предварительно охлаждённые до 5 °С ягоды) придают вину минеральность. После деликатного прессования проводится ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре.

Винодельня Vinya Alfori, расположенная в центре поместья Кэл Пеллер, на протяжении двух столетий развивается в области виноградарства и виноделия. В 1948 году началось строительство нового здания, в котором сегодня располагается современный винзавод. До 1983 года компания производила вина, которые были предназначены для продажи в стране.В 2015 году было принято решение о возобновлении деятельности винодельни с дальнейшей целью производства качественных и элегантных вин. Ведущие специалисты Vinya Alfori умело сочетают традиционные методы виноделия с современными технологиями, а их результат по достоинству оценен многими потребителями в разных странах по всему миру.

У вина глубокий вишневый цвет с гранатовым ободком.

Вино обладает питким, хорошо сбалансированным, свежим вкусом с сочными кисловато-сладковатыми фруктовыми и ягодными нотами, отличной структурой, яркой кислотностью, выраженными танинами и долгим, элегантным, приятно пряным послевкусием.

Приятный мягкий аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, красных ягод, сладких специй и дуба.

Вино подают к колбасам, мягким сырам, белому мясу, например, курице, тушеному мясу кролика, голубой рыбе.

Bodegas Ramon Bilbao, Crianza — красное сухое вино, созданное из традиционного для региона Риоха винограда сорта Темпранильо. Ягоды для этого вина были собраны с виноградников в Аро — в зонах Арментари, Лос-Ойос, Ла Канада, Эго-Паго и Ареналес во вторую неделю октября. После процесса ферментации, который проходит при тщательно контролируемой температуре (27-28 °С), вино выдерживается на протяжении 14 месяцев в бочках из американского дуба, а после еще 8 месяцев в бутылках в погребах винодельни.В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.Винодельня Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия. Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

У вина глубокий вишневый цвет с гранатовым ободком.

Вино обладает питким, хорошо сбалансированным, свежим вкусом с сочными кисловато-сладковатыми фруктовыми и ягодными нотами, отличной структурой, яркой кислотностью, выраженными танинами и долгим, элегантным, приятно пряным послевкусием.

Приятный мягкий аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, красных ягод, сладких специй и дуба.

Вино подают к колбасам, мягким сырам, белому мясу, например, курице, тушеному мясу кролика, голубой рыбе.

Bodegas Ramon Bilbao, Crianza — красное сухое вино, созданное из традиционного для региона Риоха винограда сорта Темпранильо. Ягоды для этого вина были собраны с виноградников в Аро — в зонах Арментари, Лос-Ойос, Ла Канада, Эго-Паго и Ареналес во вторую неделю октября. После процесса ферментации, который проходит при тщательно контролируемой температуре (27-28 °С), вино выдерживается на протяжении 14 месяцев в бочках из американского дуба, а после еще 8 месяцев в бутылках в погребах винодельни.В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.Винодельня Ramon Bilbao была основана в 1924 году человеком по имени Рамон Бильбао. Это был год поистине больших открытий и инноваций во всем мире — первые самолеты, начало эры телевизионных трансляций, попытка покорения Эвереста. Основание винодельни было пропитано всеобщим настроем изменений, прогресса и неизбежного развития человечества. Именно эта волна и осталась в основе философии Bodegas Ramon Bilbao. До 1966 года компания передавалась по семейной линии из рук в руки. С 1972 года она стала акционерным обществом, а в 1999 была приобретена мистером Диего Замора, вернувшим винодельне Bodegas Ramon Bilbao статус "семейного" предприятия. Винодельческая область Риоха расположена в Долине Эбро, на севере от Кантабрийского хребта. Издавна этот регион считается идеальным для выращивания виноградной лозы. Виноградники, раскинувшиеся на 100 километров в длину и 40 км в ширину, расположены на высоте 700 метров над уровнем моря. Бесспорно, Риоха — это колыбель истинно качественного испанского виноделия.

Обладает гранатово-рубиновым цветом.

У вина яркий, сбалансированный, чистый вкус с бархатистой текстурой, фруктовым профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот клубники, вишни, лесных трав и подлеска.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, блюдами из дичи, лесными грибами, выдержанными сырами.

"Pardelasses" — яркое, энергичное, концентрированное вино с "диким" ароматом и захватывающим длительным вкусом. Виноград для изготовления вина поступает с двух органических виноградников — "Amitxers" и "Pardelasses", которые разбиты на высоте 422 и 335 метра над уровнем моря. Собранный вручную урожай мягко дробится и ферментируется в стальных чанах объемом в 1000 литров с постоянным ручным пижажем. Выдержка проходит в 500-литровых французских дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает не менее 6 месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Парделассес" составляет 5 лет.

Винодельня Aixala I Alcait расположена в зоне Торрожа дель Приорат, где в основном выращиваются такие сорта винограда, как Гарнача и Кариньяно. Площадь собственных виноградников и арендуемых участков составляет 20 га. Проектом руководит энолог Жорди Айсала и его жена Сюзи, которая постоянно помогает супругу во всех процессах. Жорди проработал 12 лет в другом хозяйстве Приората, параллельно он обрабатывал свои собственные земли в деревне Торожа. Первые винтажи в 2005 году делались в доме, где жила семья, и лишь в 2012 году удалось найти подходящее помещение для ферментации и выдержки вин. В 2008 году компанией было принято решение о переходе на органическое виноделие. Ежегодный объем производства Aixala I Alcait составляет 15000 бутылок вина.

Обладает гранатово-рубиновым цветом.

У вина яркий, сбалансированный, чистый вкус с бархатистой текстурой, фруктовым профилем и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот клубники, вишни, лесных трав и подлеска.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, блюдами из дичи, лесными грибами, выдержанными сырами.

"Pardelasses" — яркое, энергичное, концентрированное вино с "диким" ароматом и захватывающим длительным вкусом. Виноград для изготовления вина поступает с двух органических виноградников — "Amitxers" и "Pardelasses", которые разбиты на высоте 422 и 335 метра над уровнем моря. Собранный вручную урожай мягко дробится и ферментируется в стальных чанах объемом в 1000 литров с постоянным ручным пижажем. Выдержка проходит в 500-литровых французских дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает не менее 6 месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения "Парделассес" составляет 5 лет.

Винодельня Aixala I Alcait расположена в зоне Торрожа дель Приорат, где в основном выращиваются такие сорта винограда, как Гарнача и Кариньяно. Площадь собственных виноградников и арендуемых участков составляет 20 га. Проектом руководит энолог Жорди Айсала и его жена Сюзи, которая постоянно помогает супругу во всех процессах. Жорди проработал 12 лет в другом хозяйстве Приората, параллельно он обрабатывал свои собственные земли в деревне Торожа. Первые винтажи в 2005 году делались в доме, где жила семья, и лишь в 2012 году удалось найти подходящее помещение для ферментации и выдержки вин. В 2008 году компанией было принято решение о переходе на органическое виноделие. Ежегодный объем производства Aixala I Alcait составляет 15000 бутылок вина.

Вино густого фиолетового цвета с более светлым ободом по краю бокала.

Вкус вина интенсивный, мощный, с мягкой текстурой, сбалансированными танинами и очень приятным послевкусием со сладковатыми фруктово-ягодными оттенками.

В аромате вина доминируют оттенки спелых фруктов, фруктового желе и ежевичного джема, очень хорошо оттененные лакричными нотками.

Вино является превосходным дополнением к пасте, ризотто, блюдам из красного мяса, дичи и грибов, сырам.

"El Picaro" — самое молодое вино винодельни Matsu, созданное из винограда сорта Темпранильо, выращенного с использованием биодинамических методов. Его главной отличительной чертой является сила и молодость, а мощная структура с мягкой оболочкой отображает во вкусе бунтарский, неподдающийся контролю испанский темперамент. Для изготовления вина используют виноград, который собирают исключительно вручную в первые пятнадцать дней октября и поставляют на винодельню в небольших ящиках. Виноградники состоят преимущественно из старых лоз, возраст которых достигает более 90 лет. Самопроизвольная ферментация и яблочно-молочное брожение проходят в бетонных резервуарах. Выдержка вина осуществляется в основном в цементных и стальных резервуарах, но пятая часть вина созревает 3 месяца в бочках из французского дуба. Чтобы почитатели сполна смогли оценить характеристики вина, перед розливом его не фильтруют и не осветляют.Особого внимания заслуживает неординарная этикетка вин Матсу, которая поневоле притягивает взгляд своей портретной тематикой. На бутылке вина "Эль Пикаро", что в переводе с испанского означает "озорник", изображен портрет молодого владельца винодельни. Также в коллекции Матсу есть вина с изображениями отца и деда, олицетворяющие зрелость и мудрость. Каждая фотография мужчин-виноделов трех разных поколений передает особый характер конкретного напитка.

Вино густого фиолетового цвета с более светлым ободом по краю бокала.

Вкус вина интенсивный, мощный, с мягкой текстурой, сбалансированными танинами и очень приятным послевкусием со сладковатыми фруктово-ягодными оттенками.

В аромате вина доминируют оттенки спелых фруктов, фруктового желе и ежевичного джема, очень хорошо оттененные лакричными нотками.

Вино является превосходным дополнением к пасте, ризотто, блюдам из красного мяса, дичи и грибов, сырам.

"El Picaro" — самое молодое вино винодельни Matsu, созданное из винограда сорта Темпранильо, выращенного с использованием биодинамических методов. Его главной отличительной чертой является сила и молодость, а мощная структура с мягкой оболочкой отображает во вкусе бунтарский, неподдающийся контролю испанский темперамент. Для изготовления вина используют виноград, который собирают исключительно вручную в первые пятнадцать дней октября и поставляют на винодельню в небольших ящиках. Виноградники состоят преимущественно из старых лоз, возраст которых достигает более 90 лет. Самопроизвольная ферментация и яблочно-молочное брожение проходят в бетонных резервуарах. Выдержка вина осуществляется в основном в цементных и стальных резервуарах, но пятая часть вина созревает 3 месяца в бочках из французского дуба. Чтобы почитатели сполна смогли оценить характеристики вина, перед розливом его не фильтруют и не осветляют.Особого внимания заслуживает неординарная этикетка вин Матсу, которая поневоле притягивает взгляд своей портретной тематикой. На бутылке вина "Эль Пикаро", что в переводе с испанского означает "озорник", изображен портрет молодого владельца винодельни. Также в коллекции Матсу есть вина с изображениями отца и деда, олицетворяющие зрелость и мудрость. Каждая фотография мужчин-виноделов трех разных поколений передает особый характер конкретного напитка.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина очень свежий, питкий, средней плотности, с мягкими танинами, нотами темных фруктов, оттенками сушеных трав, легкой солоноватостью и приятным, гибким послевкусием.

Жизнерадостный, яркий аромат вина наполнен сочными фруктовыми оттенками и легкими животными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, ризотто, лазаньей, пастой, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Вина линейки "El Pages Content" призваны отдать дань уважения каталонским фермерским семьям прошлого, которые с энтузиазмом и любовью работали на земле по призванию. Они послужили источником вдохновения для создания этих непринужденных вин, основанных на том винограде, который подарил конкретный год. Все вина линейки — биодинамические, они разливаются по бутылкам нерафинированными, нефильтрованными и без добавления SO2. "El Pages Content" Negre изготовлено из винограда сортов Уль де Льебре и Мерло, а также 20% различных местных красных сортов (Сумоль, Рогенц, Каннонау, Моника, Торбат и другие), выращиваемых вместе на участке "Мас Канди", посаженном в 2005 году. Уль де Льебре и Мерло, которые ферментируются вместе, происходят с двух разных участков. 50% винограда очищается от гребней, а 50% винифицируется целыми гроздьями. Ферментация в течение двух недель проходит в резервуарах из нержавеющей стали и в глиняных амфорах. Затем вино выдерживается в них же на протяжении 12 месяцев.

В 2012 году талантливый винодел Тони Карбо, известный по работе исключительно над винами хозяйства Mas Candi со своим давним другом и партнером Рамоном Жане, основал собственную винодельню "La Salada". Он по-прежнему продолжает трудиться и в Мас Канди, но "Ла Салада" — это индивидуальный проект, над которым они с женой Анной Серра работают в одиночку, воплощая свое понимание виноградарства и виноделия. Пара является частью нового поколения виноградарей-ремесленников, производителей натуральных вин, которые стремятся к наиболее аутентичному и честному выражению терруара и работают с максимальным уважением к окружающей среде. Название их проекта "Ла Салада" было унаследовано от названия фермерского дома, где дедушка и прадедушка Тони трудились всю свою жизнь, что является данью уважения им обоим как виноделам. Тони взял на себя управление семейными виноградниками, лозы на которых никогда не подвергались воздействию химикатов, и продолжает работать органическими и биодинамическими методами. На винодельне Тони разработал ряд натуральных вин, каждое из которых является честным, уникальным вином с ярко выраженным средиземноморским характером. В каждой бутылке вина от Тони — радость, наполненность светом, мягкость, энергия и легкость. Несмотря на то, что "Ла Салада" производит не самые технически совершенные вина в мире, они являются одними из самых личностных и ярких вин, которые только существуют.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина очень свежий, питкий, средней плотности, с мягкими танинами, нотами темных фруктов, оттенками сушеных трав, легкой солоноватостью и приятным, гибким послевкусием.

Жизнерадостный, яркий аромат вина наполнен сочными фруктовыми оттенками и легкими животными нюансами.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, ризотто, лазаньей, пастой, приготовленным на гриле мясом и сырами.

Вина линейки "El Pages Content" призваны отдать дань уважения каталонским фермерским семьям прошлого, которые с энтузиазмом и любовью работали на земле по призванию. Они послужили источником вдохновения для создания этих непринужденных вин, основанных на том винограде, который подарил конкретный год. Все вина линейки — биодинамические, они разливаются по бутылкам нерафинированными, нефильтрованными и без добавления SO2. "El Pages Content" Negre изготовлено из винограда сортов Уль де Льебре и Мерло, а также 20% различных местных красных сортов (Сумоль, Рогенц, Каннонау, Моника, Торбат и другие), выращиваемых вместе на участке "Мас Канди", посаженном в 2005 году. Уль де Льебре и Мерло, которые ферментируются вместе, происходят с двух разных участков. 50% винограда очищается от гребней, а 50% винифицируется целыми гроздьями. Ферментация в течение двух недель проходит в резервуарах из нержавеющей стали и в глиняных амфорах. Затем вино выдерживается в них же на протяжении 12 месяцев.

В 2012 году талантливый винодел Тони Карбо, известный по работе исключительно над винами хозяйства Mas Candi со своим давним другом и партнером Рамоном Жане, основал собственную винодельню "La Salada". Он по-прежнему продолжает трудиться и в Мас Канди, но "Ла Салада" — это индивидуальный проект, над которым они с женой Анной Серра работают в одиночку, воплощая свое понимание виноградарства и виноделия. Пара является частью нового поколения виноградарей-ремесленников, производителей натуральных вин, которые стремятся к наиболее аутентичному и честному выражению терруара и работают с максимальным уважением к окружающей среде. Название их проекта "Ла Салада" было унаследовано от названия фермерского дома, где дедушка и прадедушка Тони трудились всю свою жизнь, что является данью уважения им обоим как виноделам. Тони взял на себя управление семейными виноградниками, лозы на которых никогда не подвергались воздействию химикатов, и продолжает работать органическими и биодинамическими методами. На винодельне Тони разработал ряд натуральных вин, каждое из которых является честным, уникальным вином с ярко выраженным средиземноморским характером. В каждой бутылке вина от Тони — радость, наполненность светом, мягкость, энергия и легкость. Несмотря на то, что "Ла Салада" производит не самые технически совершенные вина в мире, они являются одними из самых личностных и ярких вин, которые только существуют.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, сочным, выразительным вкусом с яркими фруктовыми тонами, отличным балансом и структурой, слегка жевательными, но мягкими танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

У вина насыщенный аромат с выразительными тонами ванили, грецкого ореха и сандалового дерева, которые украшают ноты свежей ежевики и темной сливы.

Вино рекомендуется подавать с олениной, птицей, свининой, говядиной средней степени прожарки, грибами, сырами, паштетами, дичью и ветчиной.

Campillo, Crianza — вино, демонстрирующее щедрость земли региона Риоха, где выращивается виноград Темпранильо удивительного качества. После ферментации вино выдерживается в бочках из американского дуба в течение не менее 18 месяцев, после чего дозревает в бутылках для получения тонкого и гармоничного вкуса. Вино Кампильо, Крианса — лауреат многих международных винных конкурсов, обладатель ряда медалей высшего достоинства и высоких похвал от экспертов и критиков.Зима в 2019 году в Риохе была сухая и мягкая. Первые бутоны появились достаточно поздно. Виноградники в Альто-Наерилья пострадали от плохого завязывания плодов, из-за чего грозди стали очень рыхлыми, а урожайность была ниже, чем обычно. Дефицит осадков в других частях Риохи в этом году не ощущался. Сухая и теплая погода в конце лета способствовала правильному и равномерному созреванию, в результате чего были получены очень ароматные вина с превосходной свежестью.Винное хозяйство Кампильо (Bodegas Campillo) принадлежит семье Фаустино Мартинец и входит в состав "Faustino Group", продукция которой отличается неизменно высоким качеством и уникальностью и обладает высокой репутацией на мировых рынках. Бодегас Кампильо основал в 1988 году Хулио Фаустино Мартинец, которого привлекли живописные окрестности города Лагуардия. Мартинец мечтал воплотить в новой бодеге принцип бордоских Шато. В 1990 году строительство было завершено. Интересно, что "Кампильо" стала одной из первых в Риохе бодег, построенных по особому архитектурному проекту. Как и здание бодеги, качество производимых ей вин потрясает воображение. Они отличаются изысканной элегантностью и благородством вкуса, воплощая собой классический стиль Риохи. Хозяйство владеет 50 гектарами земли, на которой произрастает виноград сортов Темпранильо, Каберне Совиньон, Виура и Мальвазия. Вина, производимые здесь, относятся к разряду продукции экстра-класса, а популярность вин Бодегас Кампильо на родине столь высока, что более половины продукции раскупается прямо на месте.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, сочным, выразительным вкусом с яркими фруктовыми тонами, отличным балансом и структурой, слегка жевательными, но мягкими танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

У вина насыщенный аромат с выразительными тонами ванили, грецкого ореха и сандалового дерева, которые украшают ноты свежей ежевики и темной сливы.

Вино рекомендуется подавать с олениной, птицей, свининой, говядиной средней степени прожарки, грибами, сырами, паштетами, дичью и ветчиной.

Campillo, Crianza — вино, демонстрирующее щедрость земли региона Риоха, где выращивается виноград Темпранильо удивительного качества. После ферментации вино выдерживается в бочках из американского дуба в течение не менее 18 месяцев, после чего дозревает в бутылках для получения тонкого и гармоничного вкуса. Вино Кампильо, Крианса — лауреат многих международных винных конкурсов, обладатель ряда медалей высшего достоинства и высоких похвал от экспертов и критиков.Зима в 2019 году в Риохе была сухая и мягкая. Первые бутоны появились достаточно поздно. Виноградники в Альто-Наерилья пострадали от плохого завязывания плодов, из-за чего грозди стали очень рыхлыми, а урожайность была ниже, чем обычно. Дефицит осадков в других частях Риохи в этом году не ощущался. Сухая и теплая погода в конце лета способствовала правильному и равномерному созреванию, в результате чего были получены очень ароматные вина с превосходной свежестью.Винное хозяйство Кампильо (Bodegas Campillo) принадлежит семье Фаустино Мартинец и входит в состав "Faustino Group", продукция которой отличается неизменно высоким качеством и уникальностью и обладает высокой репутацией на мировых рынках. Бодегас Кампильо основал в 1988 году Хулио Фаустино Мартинец, которого привлекли живописные окрестности города Лагуардия. Мартинец мечтал воплотить в новой бодеге принцип бордоских Шато. В 1990 году строительство было завершено. Интересно, что "Кампильо" стала одной из первых в Риохе бодег, построенных по особому архитектурному проекту. Как и здание бодеги, качество производимых ей вин потрясает воображение. Они отличаются изысканной элегантностью и благородством вкуса, воплощая собой классический стиль Риохи. Хозяйство владеет 50 гектарами земли, на которой произрастает виноград сортов Темпранильо, Каберне Совиньон, Виура и Мальвазия. Вина, производимые здесь, относятся к разряду продукции экстра-класса, а популярность вин Бодегас Кампильо на родине столь высока, что более половины продукции раскупается прямо на месте.

Гранатово-красный с кирпичными бликами.

Вкус хорошо сбалансирован, с танинами средней тяжести, нотами граната, малины, молочного шоколада, апельсиновой цедры, поджаренного миндаля и ярким послевкусием.

Богатый, сложный аромат раскрывается оттенками лакрицы, кожи, специй, гвоздик и черного перца, которые гармонично дополняются поджаренными и дымными нюансами.

Вино идеально сочетается с легкими закусками и изысканными блюдами высокой кухни, любыми видами мяса, рагу, овощами и сырами.

Красное сухое вино Bodegas Altanza, Gran Reserva понравится не только взыскательным гурманам, но и начинающим ценителям, молодым и современным почитателям вин Риохи. Для изготовления вина используют оборный виноград сорта Темпранильо, который в Испании называют "королевой Риохи", а известный винный критик Дж. Робинсон говорит о нем, как об ответе Испании на французский сорт Каберне Совиньон. Из Темпранильо получаются полнотелые и хорошо структурированные вина с большим потенциалом хранения, которые медленно эволюционируют даже в бутылках. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С. Алкогольное брожение длится примерно 15 дней. Затем осуществляется 10-дневная мацерация, с помощью которой извлекаются цвет, танины и фруктовый аромат. Последующее яблочно-молочное брожение и выдержка на протяжении 24 месяцев проходят в бочках из французского и американского дуба, еще 3 месяца вино дозревает в огромных французских бюочках из дуба Аллье объемом 22 000 литров. После розлива вино остается в бутылках еще, по крайней мере, 3 года. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.

В 1998 году группа бизнесменов, в числе которых и Оскар Мартинез, представляющий третье поколение уважаемой семьи виноделов Риохи, решили открыть новую винодельню. Bodegas Altanza возникла, как воплощение идеи производить качественные современные вина по доступной цене, сочетая лучшие традиции, присущие всемирно известному винодельческому региону Испании, с новейшими технологиями. Дань традициям была отдана уже при строительстве винодельни, для чего были использованы натуральные природные материалы, но внутри все производство оснащено по последнему слову техники. Помещение оборудовано системой климат-контроля и контроля влажности, каждый из резервуаров из нержавеющей стали имеет панель управления. Также винодельня обладает собственной лабораторией и современным винным хранилищем. Используемые в классическом виноделии французские бочки дополняют чаны на 22 тысяч литров, сделанные из дуба Алье, а для отжима винограда используется вертикальный пресс. С 2002 года все процессы находятся под бдительным оком главного винодела Карлоса Ферейро Кабельо. Завершив карьеру профессионального футболиста, он получил ученую степень по химии и биологии в Университете Риохи и работает в Бодегас Альтанса с момента ее создания. Единственным сортом, используемым для создания красных вин в Бодегас Альтанса, является классический испанский виноград сорта Темпранильо, выращиваемый с помощью методов поддержки низкой урожайности и зеленого сбора (на одной лозе оставляется 8-10 гроздей весом не более 1,5 кг). Площадь виноградников Bodegas Altanza в Фуэнмайор в центре региона Риоха Альта занимает 220 га. Продукция винодельни не раз отмечалась престижными наградами и высокими рейтингами от самых известных отечественных и международных критиков, таких, как Роберт Паркер, Декантер и Вайн Спектатор.

Гранатово-красный с кирпичными бликами.

Вкус хорошо сбалансирован, с танинами средней тяжести, нотами граната, малины, молочного шоколада, апельсиновой цедры, поджаренного миндаля и ярким послевкусием.

Богатый, сложный аромат раскрывается оттенками лакрицы, кожи, специй, гвоздик и черного перца, которые гармонично дополняются поджаренными и дымными нюансами.

Вино идеально сочетается с легкими закусками и изысканными блюдами высокой кухни, любыми видами мяса, рагу, овощами и сырами.

Красное сухое вино Bodegas Altanza, Gran Reserva понравится не только взыскательным гурманам, но и начинающим ценителям, молодым и современным почитателям вин Риохи. Для изготовления вина используют оборный виноград сорта Темпранильо, который в Испании называют "королевой Риохи", а известный винный критик Дж. Робинсон говорит о нем, как об ответе Испании на французский сорт Каберне Совиньон. Из Темпранильо получаются полнотелые и хорошо структурированные вина с большим потенциалом хранения, которые медленно эволюционируют даже в бутылках. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С. Алкогольное брожение длится примерно 15 дней. Затем осуществляется 10-дневная мацерация, с помощью которой извлекаются цвет, танины и фруктовый аромат. Последующее яблочно-молочное брожение и выдержка на протяжении 24 месяцев проходят в бочках из французского и американского дуба, еще 3 месяца вино дозревает в огромных французских бюочках из дуба Аллье объемом 22 000 литров. После розлива вино остается в бутылках еще, по крайней мере, 3 года. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.

В 1998 году группа бизнесменов, в числе которых и Оскар Мартинез, представляющий третье поколение уважаемой семьи виноделов Риохи, решили открыть новую винодельню. Bodegas Altanza возникла, как воплощение идеи производить качественные современные вина по доступной цене, сочетая лучшие традиции, присущие всемирно известному винодельческому региону Испании, с новейшими технологиями. Дань традициям была отдана уже при строительстве винодельни, для чего были использованы натуральные природные материалы, но внутри все производство оснащено по последнему слову техники. Помещение оборудовано системой климат-контроля и контроля влажности, каждый из резервуаров из нержавеющей стали имеет панель управления. Также винодельня обладает собственной лабораторией и современным винным хранилищем. Используемые в классическом виноделии французские бочки дополняют чаны на 22 тысяч литров, сделанные из дуба Алье, а для отжима винограда используется вертикальный пресс. С 2002 года все процессы находятся под бдительным оком главного винодела Карлоса Ферейро Кабельо. Завершив карьеру профессионального футболиста, он получил ученую степень по химии и биологии в Университете Риохи и работает в Бодегас Альтанса с момента ее создания. Единственным сортом, используемым для создания красных вин в Бодегас Альтанса, является классический испанский виноград сорта Темпранильо, выращиваемый с помощью методов поддержки низкой урожайности и зеленого сбора (на одной лозе оставляется 8-10 гроздей весом не более 1,5 кг). Площадь виноградников Bodegas Altanza в Фуэнмайор в центре региона Риоха Альта занимает 220 га. Продукция винодельни не раз отмечалась престижными наградами и высокими рейтингами от самых известных отечественных и международных критиков, таких, как Роберт Паркер, Декантер и Вайн Спектатор.

Цвет вина — интенсивный вишневый.

Вкус вина мощный, полный, умеренно пряный, с сочными фруктовыми тонами, зрелыми, мягкими танинами и долгим, сухим послевкусием с нюансами кедра и табака.

В выразительном аромате вина солируют ноты спелых фруктов, горных трав и древесины.

Вино можно пить самостоятельно, а также сочетать с ростбифом, горячими мясными блюдами, сырами, мясом птицы с ягодным соусом, блюдами испанской кухни.

"Anayon" — премиальная коллекция винодельни Grandes Vinos y Vinedos, каждое вино из которой производится с особым вниманием к каждой детали. Виноград для создания вин "Анайон" поставляется с лучших виноградников, уникальных благодаря почвенному составу, климатическим условиям, высоте расположения над уровнем моря и возрасту лоз. Низкоплодородные лозы дают маленькие урожаи, но их ягоды отличаются высокой концентрацией. Вина производятся всегда в ограниченном количестве. "Anayon" — это максимальное выражение региона Кариньена."Anayon" Selecciоn, Carinena DO — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Сира и Темпранильо. Лозы произрастают на виноградниках региона Кариньена на суглинисто-песчаных и каменистых почвах. Регион расположен в долине Эбро на одной из ее обширных равнин. Большинство виноградников расположены на относительно большой высоте, от 590 до 650 метров над уровнем моря. Климат здесь континентальный, с резкими сезонными и суточными колебаниями температур, что помогает придать характерную интенсивность и яркую кислотность местным сортам винограда. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. Темпранильо собирают с 48-летних лоз, Каберне Совиньон — 40-летних и Сира — 27-летних. После традиционной винификации вино выдерживается 11 месяцев: в бочках из дуба Наварро (Темпранильо), французского (Каберне Совиньон) и американского дуба (Сира).

Цвет вина — интенсивный вишневый.

Вкус вина мощный, полный, умеренно пряный, с сочными фруктовыми тонами, зрелыми, мягкими танинами и долгим, сухим послевкусием с нюансами кедра и табака.

В выразительном аромате вина солируют ноты спелых фруктов, горных трав и древесины.

Вино можно пить самостоятельно, а также сочетать с ростбифом, горячими мясными блюдами, сырами, мясом птицы с ягодным соусом, блюдами испанской кухни.

"Anayon" — премиальная коллекция винодельни Grandes Vinos y Vinedos, каждое вино из которой производится с особым вниманием к каждой детали. Виноград для создания вин "Анайон" поставляется с лучших виноградников, уникальных благодаря почвенному составу, климатическим условиям, высоте расположения над уровнем моря и возрасту лоз. Низкоплодородные лозы дают маленькие урожаи, но их ягоды отличаются высокой концентрацией. Вина производятся всегда в ограниченном количестве. "Anayon" — это максимальное выражение региона Кариньена."Anayon" Selecciоn, Carinena DO — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Сира и Темпранильо. Лозы произрастают на виноградниках региона Кариньена на суглинисто-песчаных и каменистых почвах. Регион расположен в долине Эбро на одной из ее обширных равнин. Большинство виноградников расположены на относительно большой высоте, от 590 до 650 метров над уровнем моря. Климат здесь континентальный, с резкими сезонными и суточными колебаниями температур, что помогает придать характерную интенсивность и яркую кислотность местным сортам винограда. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. Темпранильо собирают с 48-летних лоз, Каберне Совиньон — 40-летних и Сира — 27-летних. После традиционной винификации вино выдерживается 11 месяцев: в бочках из дуба Наварро (Темпранильо), французского (Каберне Совиньон) и американского дуба (Сира).

Цвет — яркий вишневый, с фиолетовым оттенком.

Вкус сочный и элегантный, средней плотности, с яркими танинами, которые создают красивое обрамление нотам фиолетовой сливы, черной вишни, карамели, ириски и аниса. Послевкусие отмечено вишневыми тонами и элементами сладких специй.

Оттенки сливы, красной вишни, малины, розмарина, мокко, корицы и сушеного тимьяна формируют классический аромат.

Составит прекрасный тандем с блюдами из красного мяса, жареным мясом и иберийскими колбасами.

Бренд "Beronia" получил свое название от народа Berones — воинственных кельтов, которые жили на территории современной Риохи в III веке до нашей эры. Свою территорию они называли Beronia, что и натолкнуло основателей хозяйства на мысль дать такое название предприятию и своим винам.Виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло для создания вина "Beronia" Crianza выращивается на участках, расположенных рядом с винодельней. Урожай собирают в начале октября. На винодельне ягоды подверглись холодной мацерации в течение нескольких дней для извлечения аромата и цвета и алкогольной ферментации при температуре, не превышающей 26 ºC, с периодической перекачкой сусла. Затем вино выдерживалось 12 месяцев в гибридных бочках (каркас из американского дуба, верхняя поверхность из французского дуба). После розлива "Берония" Крианса дозревало в бутылках еще минимум 3 месяца. Бодегас Берония была основана в 1974 году группой деловых партнеров, чья любовь к еде и вину послужила толчком к созданию собственного винного завода, специализирующегося на таких винах как Ресерва и Гран Ресерва в наиболее традиционном стиле. Их выбор пал на виноградники нижних склонов горы Mendiguerra, идеально подходящих для выращивания винограда. Эксперименты виноделов с различными типами бочек для выдержки вин возвели хозяйство в ранг самых инновационных производителей вина в Риохе. В 1982 году винодельню Берония покупает семья Гонсалес. Сегодня Beronia входит в десятку лучших винодельческих заводов Испании. Винодельня бережно сохраняет тысячелетние традиции региона Риоха. Благодаря поддержке семьи Гонсалес, Берония сочетает в себе традиции и инновации, что отражается в создании двух различных линеек вин: престижных классических и восхитительных сортовых.

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Цвет — яркий вишневый, с фиолетовым оттенком.

Вкус сочный и элегантный, средней плотности, с яркими танинами, которые создают красивое обрамление нотам фиолетовой сливы, черной вишни, карамели, ириски и аниса. Послевкусие отмечено вишневыми тонами и элементами сладких специй.

Оттенки сливы, красной вишни, малины, розмарина, мокко, корицы и сушеного тимьяна формируют классический аромат.

Составит прекрасный тандем с блюдами из красного мяса, жареным мясом и иберийскими колбасами.

Бренд "Beronia" получил свое название от народа Berones — воинственных кельтов, которые жили на территории современной Риохи в III веке до нашей эры. Свою территорию они называли Beronia, что и натолкнуло основателей хозяйства на мысль дать такое название предприятию и своим винам.Виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло для создания вина "Beronia" Crianza выращивается на участках, расположенных рядом с винодельней. Урожай собирают в начале октября. На винодельне ягоды подверглись холодной мацерации в течение нескольких дней для извлечения аромата и цвета и алкогольной ферментации при температуре, не превышающей 26 ºC, с периодической перекачкой сусла. Затем вино выдерживалось 12 месяцев в гибридных бочках (каркас из американского дуба, верхняя поверхность из французского дуба). После розлива "Берония" Крианса дозревало в бутылках еще минимум 3 месяца. Бодегас Берония была основана в 1974 году группой деловых партнеров, чья любовь к еде и вину послужила толчком к созданию собственного винного завода, специализирующегося на таких винах как Ресерва и Гран Ресерва в наиболее традиционном стиле. Их выбор пал на виноградники нижних склонов горы Mendiguerra, идеально подходящих для выращивания винограда. Эксперименты виноделов с различными типами бочек для выдержки вин возвели хозяйство в ранг самых инновационных производителей вина в Риохе. В 1982 году винодельню Берония покупает семья Гонсалес. Сегодня Beronia входит в десятку лучших винодельческих заводов Испании. Винодельня бережно сохраняет тысячелетние традиции региона Риоха. Благодаря поддержке семьи Гонсалес, Берония сочетает в себе традиции и инновации, что отражается в создании двух различных линеек вин: престижных классических и восхитительных сортовых.

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино яркое, с интенсивными гранатовым цветом. Аромат представляет широкий спектр минеральных ноток, вспаханной земли и осенней листвы. Мощное, очень сложное, структурированное. Вкус округлый с бархатными танинами.

Вино яркое, с интенсивными гранатовым цветом. Аромат представляет широкий спектр минеральных ноток, вспаханной земли и осенней листвы. Мощное, очень сложное, структурированное. Вкус округлый с бархатными танинами.

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует освежающий, богатый вкус с оттенками косточковых фруктов, цветов и выпечки, бальзамическими и йодированными нюансами. Послевкусие долгое и соблазнительное.

Вино чарует многогранным, чистым ароматом, сотканным из нот белых и цитрусовых фруктов, цветов, лайма, фенхеля, тостов и сена.

Вино хорошо сочетается с любой рыбой, а также мягкими сливочными сырами и морепродуктами.

Rodriguez Sanzo, "Bajo Velo", Rueda DO — изысканное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Вердехо. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Руэда на высоте 900 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз достигает 80 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются сортировке с последующим прессованием и винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из-под хереса.

Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует освежающий, богатый вкус с оттенками косточковых фруктов, цветов и выпечки, бальзамическими и йодированными нюансами. Послевкусие долгое и соблазнительное.

Вино чарует многогранным, чистым ароматом, сотканным из нот белых и цитрусовых фруктов, цветов, лайма, фенхеля, тостов и сена.

Вино хорошо сочетается с любой рыбой, а также мягкими сливочными сырами и морепродуктами.

Rodriguez Sanzo, "Bajo Velo", Rueda DO — изысканное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Вердехо. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Руэда на высоте 900 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз достигает 80 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются сортировке с последующим прессованием и винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из-под хереса.

Вино соломенно-желтого цвета.

Освежающий, яркий, сочный вкус вина наполняет тонами манго, маракуйи, смородины и грейпфрута, сопровождающимися тонкой кислотностью и стойким послевкусием с цветочно-травянистыми оттенками.

Свежий, яркий аромат вина соткан из выразительных нот экзотических и цитрусовых фруктов, дополненных нотками пряностей и трав.

Вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве сопровождения к легким закускам, салатам, овощным супам и сырам.

"Eje" Sauvignon Blanc, Castilla VDT — освежающее, сочное, экспрессивное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на виноградниках региона Кастилия. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости виноград сортируется и пропускается через пресс. Сусло подвергается традиционному для белых вин методу винификации. Вино станет прекрасным аперитивом и составит пару с закусками, салатами, овощными супами и сырами.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.

Вино соломенно-желтого цвета.

Освежающий, яркий, сочный вкус вина наполняет тонами манго, маракуйи, смородины и грейпфрута, сопровождающимися тонкой кислотностью и стойким послевкусием с цветочно-травянистыми оттенками.

Свежий, яркий аромат вина соткан из выразительных нот экзотических и цитрусовых фруктов, дополненных нотками пряностей и трав.

Вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве сопровождения к легким закускам, салатам, овощным супам и сырам.

"Eje" Sauvignon Blanc, Castilla VDT — освежающее, сочное, экспрессивное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на виноградниках региона Кастилия. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости виноград сортируется и пропускается через пресс. Сусло подвергается традиционному для белых вин методу винификации. Вино станет прекрасным аперитивом и составит пару с закусками, салатами, овощными супами и сырами.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Сочный, свежий, гармоничный вкус вина сочетает гладкую текстуру, тонкую кислотность и яркие фруктово-ягодные оттенки.

Приятный аромат вина наполнен тонами сливы, вишни и черники, украшенными легкими нюансами пряностей и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением к мясу на гриле, шашлыку и легким мясным закускам.

"Eje" Tempranillo, Castilla VDT — сочное красное сухое вино с приятными фруктово-ягодными оттенками, созданное из виноградна сорта Темпранильо, выращиваемого на виноградниках региона Кастилия. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости, виноград сортируется и пропускается через пресс. Сусло подвергается традиционному для красных вин методу винификации. Вино станет прекрасным сопровождением к обильным мясным блюдам: шашлыку, барбекю, мясу на гриле.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Сочный, свежий, гармоничный вкус вина сочетает гладкую текстуру, тонкую кислотность и яркие фруктово-ягодные оттенки.

Приятный аромат вина наполнен тонами сливы, вишни и черники, украшенными легкими нюансами пряностей и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением к мясу на гриле, шашлыку и легким мясным закускам.

"Eje" Tempranillo, Castilla VDT — сочное красное сухое вино с приятными фруктово-ягодными оттенками, созданное из виноградна сорта Темпранильо, выращиваемого на виноградниках региона Кастилия. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости, виноград сортируется и пропускается через пресс. Сусло подвергается традиционному для красных вин методу винификации. Вино станет прекрасным сопровождением к обильным мясным блюдам: шашлыку, барбекю, мясу на гриле.Grupo Jorge Ordoñez, объединяющая семь винодельческих хозяйств (в числе которых и Бодегас Вольвер), производит одни из самых престижных и изысканных вин международного уровня. Автором каждого из семи проектов и движущей силой Группы является Хорхе Ордоньез — одна из самых знаменитых и важных личностей в мире виноделия. За время работы компании Хорхе Ордоньез добился признания своих вин. Хорхе имеет целый список достижений, он дважды входил в "Топ-20 личностей года" в журнале Роберта Паркера. При поддержке лучших энологов со всего мира (Герхарда Крахера, Алистер Гарднер, Криса Рингланда и Рафаэля Каньизареса), компания создает великолепные вина совершенного качества в основном из автохтонных испанских сортов. Первый винный завод Группы был основан в 2004 году в городе Альмачар и назван по имени его основателя — Хорхе Ордоньез & Ко. Философия его винодельни основана на инновациях и постоянном усовершенствовании производства, при этом бережно хранятся и используются старинные традиции виноделия Андалусии. На нем, впервые в этом регионе, стали производить вино из сорта Москатель, который здесь традиционно выращивается для производства изюма. Вполне в духе винодельни был сделан инновационный шаг — разработку вин предложили всемирно известному австрийскому виноделу Алоису Крахеру, который, несомненно, является "номером один" в создании австрийских сладких вин. Grupo Jorge Ordonez задает новые стандарты качества для виноделия Испании. Заслуга этой компании заключается во всё больше и больше возрастающей популярности испанских вин в мире.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, очень свежий, танинный, но легкий для питья. Послевкусие длительное, пряное.

В аромате вина ощущаются тона цветов, свежих фруктов, клубники и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса птицы, говядины и баранины, тушеным картофелем и сырами.

"Ruella"— красное сухое вино из винограда сорта Гарнача, который выращивают на винограднике "Мас де Дальта", расположенном на высоте 450 метров над уровнем моря. После винификации вино выдерживается 12 месяцев в 300-литровых бочках из французского дуба второго и третьего раза использования. Затем вино дозревает 28 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня Celler Balaguer i Cabre расположена в деревне Гратальопс, в регионе Приорат. Этот район имеет вулканическое происхождение, которое дает очень интересные почвенные характеристики. Геологически, Приорат — область, характеризующаяся почвой, называемой "llicorella", которая содержит черный сланцевый и кварцевый грунт. Этот типичный терруар Приората позволяет корням лоз прорастать глубоко в землю, чтобы максимально использовать питательные вещества почвы и стать более устойчивыми к высоким температурам.Вина Сейер Балаге и Кабре производятся в самой старой части деревни Гратальопс, в отреставрированном старинном здании, специально оборудованном под винодельню. Также построен новый винзавод, в котором есть погреб для выдержки вин и дегустационный зал с прекрасным видом на виноградники и окрестности. Хозяйство производит всего четыре вина из винограда сорта Гарнача. Объемы выпускаемых вин небольшие.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, очень свежий, танинный, но легкий для питья. Послевкусие длительное, пряное.

В аромате вина ощущаются тона цветов, свежих фруктов, клубники и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса птицы, говядины и баранины, тушеным картофелем и сырами.

"Ruella"— красное сухое вино из винограда сорта Гарнача, который выращивают на винограднике "Мас де Дальта", расположенном на высоте 450 метров над уровнем моря. После винификации вино выдерживается 12 месяцев в 300-литровых бочках из французского дуба второго и третьего раза использования. Затем вино дозревает 28 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня Celler Balaguer i Cabre расположена в деревне Гратальопс, в регионе Приорат. Этот район имеет вулканическое происхождение, которое дает очень интересные почвенные характеристики. Геологически, Приорат — область, характеризующаяся почвой, называемой "llicorella", которая содержит черный сланцевый и кварцевый грунт. Этот типичный терруар Приората позволяет корням лоз прорастать глубоко в землю, чтобы максимально использовать питательные вещества почвы и стать более устойчивыми к высоким температурам.Вина Сейер Балаге и Кабре производятся в самой старой части деревни Гратальопс, в отреставрированном старинном здании, специально оборудованном под винодельню. Также построен новый винзавод, в котором есть погреб для выдержки вин и дегустационный зал с прекрасным видом на виноградники и окрестности. Хозяйство производит всего четыре вина из винограда сорта Гарнача. Объемы выпускаемых вин небольшие.

Виноград Темпранильо, выросший на скудной, хорошо дренируемой почве, в состав которой входит в основном глина, песок, гравий и известняк, накапливает в себе характерные оттенки и тона, наполняющие вкус и аромат этого вина. В процессе длящейся полтора года выдержки вино продолжает развиваться, обретая сложность и палитру фруктовых ароматов.  

Виноград Темпранильо, выросший на скудной, хорошо дренируемой почве, в состав которой входит в основном глина, песок, гравий и известняк, накапливает в себе характерные оттенки и тона, наполняющие вкус и аромат этого вина. В процессе длящейся полтора года выдержки вино продолжает развиваться, обретая сложность и палитру фруктовых ароматов.