Сухое и Полусухое Вино Чарелло и Пино Гри, Страница 13

Вино ярко-золотистого цвета.

Вкус вина глубокий, сильный, пряный, дымный, с хорошим балансом между остротой и легкими фруктовыми оттенками. Послевкусие длительное, свежее.

Необычайно сложный аромат вина наполнен тонами фруктов, особенно абрикоса, оттенками меда и пчелиного воска, а также нюансами дыма.

Вино подают в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с мясом домашней птицей и другим белым мясом, с блюдами с ярко выраженными ароматами, такими как дичь, жаркое, креветки и фуа-гра. В Эльзасе его традиционно едят с Бекеоффе.

Joseph Cattin, Pinot Gris — сложное пряно-дымное вино, обладающее исключительной ароматической сложностью. Виноград для изготовления вина выращивается на лозах с ограниченной урожайностью. Лозы культивируются по принципам разумной культуры, чтобы сохранить богатство почвы и гарантировать урожай оптимального качества. На винодельне ягоды медленно прессуются, полученный сок проходит тщательный отбор и ферментируется при температуре 18-22 ℃. Пино Гри прекрасно сочетается с блюдами с ярко выраженным вкусом: дичью, креветками, блюдами экзотической кухни. Традиционно в Эльзасе его ассоциируют со знаменитым Baeckeoffe — картофельно-мясной запеканкой, название которой на эльзасском диалекте означает "печь пекаря". Эльзассцы часто едят это блюдо в особых случаях, например, на Рождество.

В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вкус вина глубокий, сильный, пряный, дымный, с хорошим балансом между остротой и легкими фруктовыми оттенками. Послевкусие длительное, свежее.

Необычайно сложный аромат вина наполнен тонами фруктов, особенно абрикоса, оттенками меда и пчелиного воска, а также нюансами дыма.

Вино подают в качестве аперитива, также оно хорошо сочетается с мясом домашней птицей и другим белым мясом, с блюдами с ярко выраженными ароматами, такими как дичь, жаркое, креветки и фуа-гра. В Эльзасе его традиционно едят с Бекеоффе.

Joseph Cattin, Pinot Gris — сложное пряно-дымное вино, обладающее исключительной ароматической сложностью. Виноград для изготовления вина выращивается на лозах с ограниченной урожайностью. Лозы культивируются по принципам разумной культуры, чтобы сохранить богатство почвы и гарантировать урожай оптимального качества. На винодельне ягоды медленно прессуются, полученный сок проходит тщательный отбор и ферментируется при температуре 18-22 ℃. Пино Гри прекрасно сочетается с блюдами с ярко выраженным вкусом: дичью, креветками, блюдами экзотической кухни. Традиционно в Эльзасе его ассоциируют со знаменитым Baeckeoffe — картофельно-мясной запеканкой, название которой на эльзасском диалекте означает "печь пекаря". Эльзассцы часто едят это блюдо в особых случаях, например, на Рождество.

В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.

У вина яркий светло-красный цвет.

Вкус вина свежий, мощный, сочный, с доминирующими тонами красных ягод, выразительной минеральностью, живой кислотностью, легкой танинной структурой и сухим, бодрящим, слегка пряным послевкусием.

Тонкий аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни Морель, малины, красной смородины и граната, дополненными нотами белого миндаля и сырого мяса.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с пикантными закусками, моллюсками, лососем, копченой утиной грудкой, белым мясом, чатни из красных фруктов.

Линейка Pur Vin представляет вина, выдержанные и разлитые в бутылки без добавления сульфитов. Это легкие, питкие, живые кюве, с легкой природной газацией. Достаточно немного подержать вино в бокале, чтобы смягчить игристость. Для этих вин характерно наличие небольшого осадка, за счет чего они демонстрируют слегка замутненный цвет, но это также и гарантия, того, что вино натуральное!Pierre Frick, Pinot Gris Maceration, Alsace AOC (Pur Vin Sans Sulfite Ajoute) — пикантное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на участке с мергелевыми и известковыми почвами, восточной экспозицией, недалеко от Гран Крю Форбург в регионе Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне виноград целыми гроздьями подвергается мацерации в течение 7 дней перед прессованием в пневматическом прессе. Затем следуют спонтанная ферментация с дикими дрожжами и выдержка вина на тонком осадке в старых дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. Розлив по бутылкам осуществляется без осветления, фильтрации и добавления сульфитов.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

У вина яркий светло-красный цвет.

Вкус вина свежий, мощный, сочный, с доминирующими тонами красных ягод, выразительной минеральностью, живой кислотностью, легкой танинной структурой и сухим, бодрящим, слегка пряным послевкусием.

Тонкий аромат вина раскрывается оттенками спелой вишни Морель, малины, красной смородины и граната, дополненными нотами белого миндаля и сырого мяса.

Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с пикантными закусками, моллюсками, лососем, копченой утиной грудкой, белым мясом, чатни из красных фруктов.

Линейка Pur Vin представляет вина, выдержанные и разлитые в бутылки без добавления сульфитов. Это легкие, питкие, живые кюве, с легкой природной газацией. Достаточно немного подержать вино в бокале, чтобы смягчить игристость. Для этих вин характерно наличие небольшого осадка, за счет чего они демонстрируют слегка замутненный цвет, но это также и гарантия, того, что вино натуральное!Pierre Frick, Pinot Gris Maceration, Alsace AOC (Pur Vin Sans Sulfite Ajoute) — пикантное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на участке с мергелевыми и известковыми почвами, восточной экспозицией, недалеко от Гран Крю Форбург в регионе Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне виноград целыми гроздьями подвергается мацерации в течение 7 дней перед прессованием в пневматическом прессе. Затем следуют спонтанная ферментация с дикими дрожжами и выдержка вина на тонком осадке в старых дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. Розлив по бутылкам осуществляется без осветления, фильтрации и добавления сульфитов.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино блестящего бледно-золотистого цвета.

Вкус вина утонченный, маслянистый, раскрывается нотами белых цветов, орехов и фруктов, с долгим послевкусием.

Вино с изысканным ароматом, в котором минеральные тона дополнены цветочными нотками.

Вино прекрасно сочетается с с летней кухней — овощными салатами, припущенными овощами с ароматными травами, а также с морепродуктами, рыбой на гриле или под соусом, мясом птицы и сыром из козьего молока.

Вино блестящего бледно-золотистого цвета.

Вкус вина утонченный, маслянистый, раскрывается нотами белых цветов, орехов и фруктов, с долгим послевкусием.

Вино с изысканным ароматом, в котором минеральные тона дополнены цветочными нотками.

Вино прекрасно сочетается с с летней кухней — овощными салатами, припущенными овощами с ароматными травами, а также с морепродуктами, рыбой на гриле или под соусом, мясом птицы и сыром из козьего молока.

Цвет вина — янтарно-желтый с оттенками бронзы и бледно-розовыми бликами.

Вино демонстрирует хорошую питкость, гармоничный, свежий вкус с нюансами клубники и грейпфрута. Устойчивое, сочное послевкусие украшено акцентами красных ягод и минеральными штрихами.

У вина сочный аромат с преобладанием фруктовых нот, ярких ягодных акцентов и полутонов сухофруктов в изящном шлейфе букета.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, приготовленной на пару рыбой, спаржей.

Цвет вина — янтарно-желтый с оттенками бронзы и бледно-розовыми бликами.

Вино демонстрирует хорошую питкость, гармоничный, свежий вкус с нюансами клубники и грейпфрута. Устойчивое, сочное послевкусие украшено акцентами красных ягод и минеральными штрихами.

У вина сочный аромат с преобладанием фруктовых нот, ярких ягодных акцентов и полутонов сухофруктов в изящном шлейфе букета.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, приготовленной на пару рыбой, спаржей.

Вино светлого лососевого цвета.

Вкус вина очень питкий, с оттенками земляники, розового грейпфрута, тонкими апельсиновыми и минеральными нотками. Послевкусие фруктовое, с нюансами красных ягод и грейпфрута.

Интенсивный фруктовый аромат вина наполнен тонами красных ягод, спелого инжира, оттенками желтых бананов и изюма.

Вино хорошо сочетается с ракообразными, форелью и семгой, ризотто, грибами, картофелем-фри и белым мясом.

Grauburgunder — моносортовое белое вино, которое производится из винограда сорта Граубургундер, известного под более привычным названием — Пино Гри. Виноград произрастает в Южной Штирии на известняковых почвах. Сбор урожая производится в несколько подходов, в сентябре и октябре. Выдержка вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Граубургундер обладает необычным для белого вина лососевым цветом с красноватыми отсветами.  Потенциал хранения вина составляет 4 года. Скофф — семейная винодельня, в которой секреты изготовления вин передаются из поколения в поколение. Сегодня представители четвертого и пятого поколения — Вальтер Скофф и его сын Иоахим — продолжают дело своих предков. На протяжении всего существования хозяйства неизменным остается философия компании: «Вино это жизнь, наша жизнь вино». В ней отражается и видение себя в мире виноделия, и отношение к создаваемым винам, и чуткое, бережное отношение к традициям семьи. Что касается настоящего, то богатый опыт Вальтера и молодость и задор Иоахима прекрасно дополняют друг друга. Винодельне Скофф принадлежат 11 виноградников в Штирии. Каждый из них — индивидуален и это очень важно для семьи Скофф, так как разнообразие терруара они считают ключевым фактором для создания великих вин. Другим важным фактором является винификация, поэтому здесь виноделы используют весь свой опыт и применяют различные ноу-хау для сохранения лучших сортовых характеристик винограда и выражения терруара. Упорный труд и любовь к виноделию позволили винодельне Скофф стать одним из самых титулованных хозяйств в Австрии, обладателем огромного количества международных наград, в числе которых награды от «Decanter Awards», «International Wine Challenge», «IWSC Awards». А Вальтер Скофф заслуженно был награжден прессой неофициального титула «Мистер Совиньон»

Вино светлого лососевого цвета.

Вкус вина очень питкий, с оттенками земляники, розового грейпфрута, тонкими апельсиновыми и минеральными нотками. Послевкусие фруктовое, с нюансами красных ягод и грейпфрута.

Интенсивный фруктовый аромат вина наполнен тонами красных ягод, спелого инжира, оттенками желтых бананов и изюма.

Вино хорошо сочетается с ракообразными, форелью и семгой, ризотто, грибами, картофелем-фри и белым мясом.

Grauburgunder — моносортовое белое вино, которое производится из винограда сорта Граубургундер, известного под более привычным названием — Пино Гри. Виноград произрастает в Южной Штирии на известняковых почвах. Сбор урожая производится в несколько подходов, в сентябре и октябре. Выдержка вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Граубургундер обладает необычным для белого вина лососевым цветом с красноватыми отсветами.  Потенциал хранения вина составляет 4 года. Скофф — семейная винодельня, в которой секреты изготовления вин передаются из поколения в поколение. Сегодня представители четвертого и пятого поколения — Вальтер Скофф и его сын Иоахим — продолжают дело своих предков. На протяжении всего существования хозяйства неизменным остается философия компании: «Вино это жизнь, наша жизнь вино». В ней отражается и видение себя в мире виноделия, и отношение к создаваемым винам, и чуткое, бережное отношение к традициям семьи. Что касается настоящего, то богатый опыт Вальтера и молодость и задор Иоахима прекрасно дополняют друг друга. Винодельне Скофф принадлежат 11 виноградников в Штирии. Каждый из них — индивидуален и это очень важно для семьи Скофф, так как разнообразие терруара они считают ключевым фактором для создания великих вин. Другим важным фактором является винификация, поэтому здесь виноделы используют весь свой опыт и применяют различные ноу-хау для сохранения лучших сортовых характеристик винограда и выражения терруара. Упорный труд и любовь к виноделию позволили винодельне Скофф стать одним из самых титулованных хозяйств в Австрии, обладателем огромного количества международных наград, в числе которых награды от «Decanter Awards», «International Wine Challenge», «IWSC Awards». А Вальтер Скофф заслуженно был награжден прессой неофициального титула «Мистер Совиньон»

У вина слегка мутный золотистый цвет.

Вино обладает объемным, освежающим, энергичным, питким вкусом с пикантными сладковато-солоноватыми нотами, напряженной кислотностью и долгим послевкусием с тонкими медовыми нюансами.

Насыщенный аромат вина раскрывается соблазнительными оттенками розовой соли, розы, цукатов из цитрусовых фруктов, пчелиного воска, крыжовника и бузины.

Вино составит отличную пару закускам, овощам и салатам.

Lucy M, "Tete de Oeuf" — натуральное оранжевое вино из винограда сортов Совиньон Блан, Пино Блан и Пино Гри, которые выращиваются на винограднике Роберта Сурмана в Тотнессе, на юго-востоке Аделаиды. Лозы высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Совиньон Блан очищают от стеблей и мацерируют на кожице в течение недели. Это способствует развитию яркого сортового аромата. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования, ферментируется и выдерживается в 680-литровых керамических яйцах. Пино Блан и Пино Гри ферментируются в бочках. Смешивание проводится непосредственно перед розливом вина по бутылкам. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

У вина слегка мутный золотистый цвет.

Вино обладает объемным, освежающим, энергичным, питким вкусом с пикантными сладковато-солоноватыми нотами, напряженной кислотностью и долгим послевкусием с тонкими медовыми нюансами.

Насыщенный аромат вина раскрывается соблазнительными оттенками розовой соли, розы, цукатов из цитрусовых фруктов, пчелиного воска, крыжовника и бузины.

Вино составит отличную пару закускам, овощам и салатам.

Lucy M, "Tete de Oeuf" — натуральное оранжевое вино из винограда сортов Совиньон Блан, Пино Блан и Пино Гри, которые выращиваются на винограднике Роберта Сурмана в Тотнессе, на юго-востоке Аделаиды. Лозы высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Совиньон Блан очищают от стеблей и мацерируют на кожице в течение недели. Это способствует развитию яркого сортового аромата. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования, ферментируется и выдерживается в 680-литровых керамических яйцах. Пино Блан и Пино Гри ферментируются в бочках. Смешивание проводится непосредственно перед розливом вина по бутылкам. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает свежим ароматом с доминирующими оттенками яблока, персика и минералов.

Вино весьма универсально в своих гастрономических сочетаниях. В первую очередь, рекомендуется подавать его к блюдам из морепродуктов и рыбным блюдам, молодым сырам, белому мясу и птице. Также вино можно подавать в качестве аперитива.

Названное в честь богини Земли в Греческой мифологии, вино "Gaia" White Blend создано из бленда белых сортов органического винограда: Шардоне, Пино Гри и Совиньон Блан. Виноградники хозяйства произрастают у подножья Анд на высоте 1200 метров, на гравийно-песчаной почве. Урожай бережно собирают вручную в первой половине марта и транспортируют на винодельню для тщательной сортировки. Холодная мацерация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали в течение 24 часов. Ферментация с выбранными дрожжами при температуре 15 ° С проходит в стальных резервуарах и длится 7 дней. 40% вина выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 6 месяцев, где, подобно драгоценному камню, наполняется множеством изысканных оттенков во вкусе и аромате.

Винодельческий завод  Domaine Bousquet основала семья Буске. Все началось с приобретения  Жаном Буске в 1998 году земельного участка в Аргентине, у самого подножья Анд. Общая площадь хозяйства составляет 240 га. Виноградники произрастают на песчаных почвах, на высоте 1200 метров над уровнем моря в Тупунгат, Мендоса.  Низкое количество осадков (около 20 см в год), позволяет Domaine Bousquet всегда контролировать количество воды, подаваемой винограду через систему капельного орошения. Виноград на винодельне собирают исключительно вручную. Органический виноград, отличный терруар и идеальные погодные условия благоприятно отражаются на качестве и вкусовых характеристиках производимых вин. Результатом являются вина с хорошо сбалансированным, элегантным, бархатистым  вкусом, хорошей структурой и выразительным стилем.

Вино золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает свежим ароматом с доминирующими оттенками яблока, персика и минералов.

Вино весьма универсально в своих гастрономических сочетаниях. В первую очередь, рекомендуется подавать его к блюдам из морепродуктов и рыбным блюдам, молодым сырам, белому мясу и птице. Также вино можно подавать в качестве аперитива.

Названное в честь богини Земли в Греческой мифологии, вино "Gaia" White Blend создано из бленда белых сортов органического винограда: Шардоне, Пино Гри и Совиньон Блан. Виноградники хозяйства произрастают у подножья Анд на высоте 1200 метров, на гравийно-песчаной почве. Урожай бережно собирают вручную в первой половине марта и транспортируют на винодельню для тщательной сортировки. Холодная мацерация сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали в течение 24 часов. Ферментация с выбранными дрожжами при температуре 15 ° С проходит в стальных резервуарах и длится 7 дней. 40% вина выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 6 месяцев, где, подобно драгоценному камню, наполняется множеством изысканных оттенков во вкусе и аромате.

Винодельческий завод  Domaine Bousquet основала семья Буске. Все началось с приобретения  Жаном Буске в 1998 году земельного участка в Аргентине, у самого подножья Анд. Общая площадь хозяйства составляет 240 га. Виноградники произрастают на песчаных почвах, на высоте 1200 метров над уровнем моря в Тупунгат, Мендоса.  Низкое количество осадков (около 20 см в год), позволяет Domaine Bousquet всегда контролировать количество воды, подаваемой винограду через систему капельного орошения. Виноград на винодельне собирают исключительно вручную. Органический виноград, отличный терруар и идеальные погодные условия благоприятно отражаются на качестве и вкусовых характеристиках производимых вин. Результатом являются вина с хорошо сбалансированным, элегантным, бархатистым  вкусом, хорошей структурой и выразительным стилем.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина полный и объемный, обладает маслянистой текстурой и выразительными фруктовыми нотами. Послевкусие продолжительное, с тонами трав и аниса.

Ароматический букет вина утонченный и элегантный, характеризуется обильными фруктовыми нотами, особенно оттенками груш, дополненными нюансами аниса и фенхеля.

Вино является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Finca Viladellops, Xarel.lo — белое сухое вино, изготовленное из одноименного винограда, собранного с двух разных участков. Сбор урожая осуществляется по достижении ягод оптимальной зрелости. Предферментационная мацерация проходит при контролируемой температуре 3–5 ºC. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проходит при температуре 16 ºC. Выдерживается вино на осадке в течение непродолжительного времени. 2017 год, в целом, ознаменовался благоприятными погодными условиями, сопровождающими весь вегетативный период. Уровень осадков был низким, но вполне достаточным.

Viladellops — небольшая деревня на холмах между Вильяфранка-дель-Пенедес, столицей знаменитого винодельческого региона, и Ситжес, что ниже на побережье Средиземного моря. Именно здесь в 1871 году была основана винодельня Финка Виладеллопс. В течение 13 лет винодельня была темной лошадкой, но в 1994 году новым управляющим стал Марсело Десвалс, который сумел поднять винный дом на высокий уровень. Главной целью нового владельца является производство вин, наполненных особенным характером, выражающий терруар виноградников. Известняковая почва содержит окаменелые устрицы, которые придают винам изысканность и элегантность. В настоящее время на виноградниках выращиваются лозы традиционных сортов: белого Чарелло и красного Гарнача Тинта. Также на участках поместья культивируются сорта Вионье, Марселен и Сира. Винодел Марсело Десвалс считает, что важно уделять больше времени достижению наилучшего качества и полному выражению терруара Виладеллопс, нежели рекламе своих вин. Вина хозяйства Финка Виладаллопс представлены в лучших ресторанах Испании и получают все большее признание за рубежом.  Виноделие всегда было значительной частью сельского хозяйства региона Пенедес, для которого эта отрасль стала значима во второй половине девятнадцатого века, когда экспорт вина вырос. Пенедес охватывает обширную территорию. Это означает, что существует широкий диапазон климатических и почвенных условий, в которых выращивается множество различных местных и международных сортов винограда. Как следствие, трудно четко определить стиль вин из этой области, и в этом заключается их прелесть!

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина полный и объемный, обладает маслянистой текстурой и выразительными фруктовыми нотами. Послевкусие продолжительное, с тонами трав и аниса.

Ароматический букет вина утонченный и элегантный, характеризуется обильными фруктовыми нотами, особенно оттенками груш, дополненными нюансами аниса и фенхеля.

Вино является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Finca Viladellops, Xarel.lo — белое сухое вино, изготовленное из одноименного винограда, собранного с двух разных участков. Сбор урожая осуществляется по достижении ягод оптимальной зрелости. Предферментационная мацерация проходит при контролируемой температуре 3–5 ºC. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проходит при температуре 16 ºC. Выдерживается вино на осадке в течение непродолжительного времени. 2017 год, в целом, ознаменовался благоприятными погодными условиями, сопровождающими весь вегетативный период. Уровень осадков был низким, но вполне достаточным.

Viladellops — небольшая деревня на холмах между Вильяфранка-дель-Пенедес, столицей знаменитого винодельческого региона, и Ситжес, что ниже на побережье Средиземного моря. Именно здесь в 1871 году была основана винодельня Финка Виладеллопс. В течение 13 лет винодельня была темной лошадкой, но в 1994 году новым управляющим стал Марсело Десвалс, который сумел поднять винный дом на высокий уровень. Главной целью нового владельца является производство вин, наполненных особенным характером, выражающий терруар виноградников. Известняковая почва содержит окаменелые устрицы, которые придают винам изысканность и элегантность. В настоящее время на виноградниках выращиваются лозы традиционных сортов: белого Чарелло и красного Гарнача Тинта. Также на участках поместья культивируются сорта Вионье, Марселен и Сира. Винодел Марсело Десвалс считает, что важно уделять больше времени достижению наилучшего качества и полному выражению терруара Виладеллопс, нежели рекламе своих вин. Вина хозяйства Финка Виладаллопс представлены в лучших ресторанах Испании и получают все большее признание за рубежом.  Виноделие всегда было значительной частью сельского хозяйства региона Пенедес, для которого эта отрасль стала значима во второй половине девятнадцатого века, когда экспорт вина вырос. Пенедес охватывает обширную территорию. Это означает, что существует широкий диапазон климатических и почвенных условий, в которых выращивается множество различных местных и международных сортов винограда. Как следствие, трудно четко определить стиль вин из этой области, и в этом заключается их прелесть!

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает богатым, щедрым, насыщенным, отлично сбалансированным, гармоничным, сочным, фруктовым вкусом с маслянистой текстурой и долгим послевкусием с тонами луговых трав и аниса.

Изысканный аромат вина окутывает нотами груши, персика, белых цветов и трав. Особенную пикантность букету придают ноты фенхеля, аниса и свежей выпечки.

Вино является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Finca Viladellops, Xarel.lo — белое сухое вино, изготовленное из одноименного винограда, собранного с двух разных участков. Сбор урожая осуществляется по достижении ягод оптимальной зрелости. Предферментационная мацерация проходит при контролируемой температуре 3–5 ºC. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проходит при температуре 16 ºC. Выдерживается вино на осадке в течение непродолжительного времени. 2018 год, в целом, ознаменовался благоприятными погодными условиями, сопровождающими весь вегетативный период. Уровень осадков был низким, но вполне достаточным.

Viladellops — небольшая деревня на холмах между Вильяфранка-дель-Пенедес, столицей знаменитого винодельческого региона, и Ситжес, что ниже на побережье Средиземного моря. Именно здесь в 1871 году была основана винодельня Финка Виладеллопс. В течение 13 лет винодельня была темной лошадкой, но в 1994 году новым управляющим стал Марсело Десвалс, который сумел поднять винный дом на высокий уровень. Главной целью нового владельца является производство вин, наполненных особенным характером, выражающий терруар виноградников. Известняковая почва содержит окаменелые устрицы, которые придают винам изысканность и элегантность. В настоящее время на виноградниках выращиваются лозы традиционных сортов: белого Чарелло и красного Гарнача Тинта. Также на участках поместья культивируются сорта Вионье, Марселен и Сира. Винодел Марсело Десвалс считает, что важно уделять больше времени достижению наилучшего качества и полному выражению терруара Виладеллопс, нежели рекламе своих вин. Вина хозяйства Финка Виладаллопс представлены в лучших ресторанах Испании и получают все большее признание за рубежом.  Виноделие всегда было значительной частью сельского хозяйства региона Пенедес, для которого эта отрасль стала значима во второй половине девятнадцатого века, когда экспорт вина вырос. Пенедес охватывает обширную территорию. Это означает, что существует широкий диапазон климатических и почвенных условий, в которых выращивается множество различных местных и международных сортов винограда. Как следствие, трудно четко определить стиль вин из этой области, и в этом заключается их прелесть!

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает богатым, щедрым, насыщенным, отлично сбалансированным, гармоничным, сочным, фруктовым вкусом с маслянистой текстурой и долгим послевкусием с тонами луговых трав и аниса.

Изысканный аромат вина окутывает нотами груши, персика, белых цветов и трав. Особенную пикантность букету придают ноты фенхеля, аниса и свежей выпечки.

Вино является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами.

Finca Viladellops, Xarel.lo — белое сухое вино, изготовленное из одноименного винограда, собранного с двух разных участков. Сбор урожая осуществляется по достижении ягод оптимальной зрелости. Предферментационная мацерация проходит при контролируемой температуре 3–5 ºC. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проходит при температуре 16 ºC. Выдерживается вино на осадке в течение непродолжительного времени. 2018 год, в целом, ознаменовался благоприятными погодными условиями, сопровождающими весь вегетативный период. Уровень осадков был низким, но вполне достаточным.

Viladellops — небольшая деревня на холмах между Вильяфранка-дель-Пенедес, столицей знаменитого винодельческого региона, и Ситжес, что ниже на побережье Средиземного моря. Именно здесь в 1871 году была основана винодельня Финка Виладеллопс. В течение 13 лет винодельня была темной лошадкой, но в 1994 году новым управляющим стал Марсело Десвалс, который сумел поднять винный дом на высокий уровень. Главной целью нового владельца является производство вин, наполненных особенным характером, выражающий терруар виноградников. Известняковая почва содержит окаменелые устрицы, которые придают винам изысканность и элегантность. В настоящее время на виноградниках выращиваются лозы традиционных сортов: белого Чарелло и красного Гарнача Тинта. Также на участках поместья культивируются сорта Вионье, Марселен и Сира. Винодел Марсело Десвалс считает, что важно уделять больше времени достижению наилучшего качества и полному выражению терруара Виладеллопс, нежели рекламе своих вин. Вина хозяйства Финка Виладаллопс представлены в лучших ресторанах Испании и получают все большее признание за рубежом.  Виноделие всегда было значительной частью сельского хозяйства региона Пенедес, для которого эта отрасль стала значима во второй половине девятнадцатого века, когда экспорт вина вырос. Пенедес охватывает обширную территорию. Это означает, что существует широкий диапазон климатических и почвенных условий, в которых выращивается множество различных местных и международных сортов винограда. Как следствие, трудно четко определить стиль вин из этой области, и в этом заключается их прелесть!

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино чарует гармоничным, изысканным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, персика, ананаса, груши и минералов.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с лососем, курятиной и свининой.

Линейка вин "Вилла Вольф" включает в себя относительно недорогие моносортовые вина, создающиеся как из винограда, выращенного на виноградниках хозяйства J.L.Wolf, так и из ягод, приобретенных у других производителей региона на основе долгосрочных контрактов. Это исключительно доступные, классические вина региона Пфальц из традиционных сортов, таких, как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Пино Нуар.Вино "Вилла Вольф" Пино Гри обладает очень плотным освежающим вкусом с хорошей структурой. Урожай для изготовления вина собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация протекает в стальных емкостях, больших дубовых и цементных бочках. Малолактическая ферментация не проводится для поддержания живой кислотности. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации.Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино чарует гармоничным, изысканным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, персика, ананаса, груши и минералов.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с лососем, курятиной и свининой.

Линейка вин "Вилла Вольф" включает в себя относительно недорогие моносортовые вина, создающиеся как из винограда, выращенного на виноградниках хозяйства J.L.Wolf, так и из ягод, приобретенных у других производителей региона на основе долгосрочных контрактов. Это исключительно доступные, классические вина региона Пфальц из традиционных сортов, таких, как Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Пино Нуар.Вино "Вилла Вольф" Пино Гри обладает очень плотным освежающим вкусом с хорошей структурой. Урожай для изготовления вина собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация протекает в стальных емкостях, больших дубовых и цементных бочках. Малолактическая ферментация не проводится для поддержания живой кислотности. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации.Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин.

Вино розово-медного цвета.

Вкус вина чистый, свежий, интенсивный, с хорошим балансом между кислотностью и легкой дубильностью, минеральными тонами и мягкой горчинкой в послевкусии.

Очаровательный, нетипичный аромат вина наполнен нотами вишни, груши, грейпфрута, малины, речной гальки, гибискуса и сушеных трав.

Вино идеально сочетается с острым куриным карри или твердыми сырами типа Конте.

Les Vignes de Paradis, Pinot Gris Maceration Amphore — свежее натуральное белое вино с нетипичными характеристиками, начиная с розово-медного цвета и заканчивая легкой дубильностью во вкусе. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Гри с молодых лоз, посаженных на биодинамическом винограднике с почвами из ледниковых морен, песчанка, кварца и желтой глины. Винификация проводится в амфорах яйцевидной формы. В них же вино выдерживается на протяжении 12 месяцев. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2020-2026 годы.

Les Vignes de Paradis — винодельня, которая расположена в Баллезоне, недалеко от Тонон-ле-Бен, в департаменте Верхняя Савойя. Ее владелец, винодел в шестом поколении Доминик Лукас, сделал блестящую карьеру в качестве менеджера по урожаю в Боне и Вон-Романе, где он ухаживал за самыми легендарными участками. В 2008 году он "хлопнул бургундской дверью" и купил свой первый гектар с лозами сорта Шасла близ Женевского озера. В настоящее время Доминик возделывает 8 гектаров собственных виноградников, имеет небольшой арендованный участок и, при необходимости, покупает виноград у партнеров. Винодел также является владельцем семейного имущества в 2,5 га около Поммар. Все работы на виноградниках и винодельне проводятся вручную. Лозы культивируются биодинамическими методами. Для большей части работ по виноградарству, винификации и розливу используется планетарный календарь.

Вино розово-медного цвета.

Вкус вина чистый, свежий, интенсивный, с хорошим балансом между кислотностью и легкой дубильностью, минеральными тонами и мягкой горчинкой в послевкусии.

Очаровательный, нетипичный аромат вина наполнен нотами вишни, груши, грейпфрута, малины, речной гальки, гибискуса и сушеных трав.

Вино идеально сочетается с острым куриным карри или твердыми сырами типа Конте.

Les Vignes de Paradis, Pinot Gris Maceration Amphore — свежее натуральное белое вино с нетипичными характеристиками, начиная с розово-медного цвета и заканчивая легкой дубильностью во вкусе. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Гри с молодых лоз, посаженных на биодинамическом винограднике с почвами из ледниковых морен, песчанка, кварца и желтой глины. Винификация проводится в амфорах яйцевидной формы. В них же вино выдерживается на протяжении 12 месяцев. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2020-2026 годы.

Les Vignes de Paradis — винодельня, которая расположена в Баллезоне, недалеко от Тонон-ле-Бен, в департаменте Верхняя Савойя. Ее владелец, винодел в шестом поколении Доминик Лукас, сделал блестящую карьеру в качестве менеджера по урожаю в Боне и Вон-Романе, где он ухаживал за самыми легендарными участками. В 2008 году он "хлопнул бургундской дверью" и купил свой первый гектар с лозами сорта Шасла близ Женевского озера. В настоящее время Доминик возделывает 8 гектаров собственных виноградников, имеет небольшой арендованный участок и, при необходимости, покупает виноград у партнеров. Винодел также является владельцем семейного имущества в 2,5 га около Поммар. Все работы на виноградниках и винодельне проводятся вручную. Лозы культивируются биодинамическими методами. Для большей части работ по виноградарству, винификации и розливу используется планетарный календарь.

Вино бледного лимонно-соломенного цвета.

Вкус вина богатый, глубокий, сложный, с экспрессивной фруктовостью, нотами яблочного штруделя, косточковых фруктов, минералов, сливок и карамели.

Сложный аромат вина демонстрирует ноты жимолости, карамелизированной груши, персика, яблок, апельсиновой цедры, молочных ирисок, ванили и лесного ореха.

Вино хорошо сочетается со свининой, мясом кролика и птицы.

Белое сухое вино Pinot Gris, 2014 производится из винограда, выращенного в Мальборо — верхней части Южного острова Новой Зеландии — одном из самых лучших в мире винодельческих регионов с прохладным климатом. Относительно молодые почвы, лежащие в пойме реки, состоят преимущественно из камня с примесью ила. Виноградарский сезон Мальборо характеризуется обилием теплых солнечных дней, сменяющихся холодными ночами. Такие температурные "качели" обеспечивают урожай с высокой натуральной кислотностью и чистым фруктовым ароматом.Сезон 2014 выдался не очень благоприятным. Зима 2013 года оказалась самой теплой за весь период погодных наблюдений в Новой Зеландии, что обусловило раннее формирование завязи. Влажная весна привела к буйному росту и цветению виноградников, настолько сильному, что прореживание листьев и лишних гроздьев применялось чаще, чем обычно. Урожай был собран вручную в период между 24 марта по 10 апреля. После бережного отжима ягод часть полученного сока оставили на "холодную" стабилизацию в течение 2-3 дней. Другая часть муста не нуждалась в отстаивании и была отправлена на ферментацию вместе с твердыми частицами кожицы и косточек. Ферментация проходила двумя способами. 55% вина ферментировалась в стальных танкерах при прохладной температуре. Когда уровень остаточного сахара достиг требуемого предела, брожение было остановлено, вино снято с "большого" осадка и осталось выдерживаться на "тонком" осадке в течение 8 месяцев, чтобы улучшить текстуру. Остальные 45% муста на 8 месяцев поместили в старые баррики и стальные танкеры для прохождения спонтанного брожения с периодическим перемешиванием с осадком. Затем обе части вина соединили, бережно отфильтровали и стабилизировали, разлили по бутылкам и закрыли завинчивающейся жестяной крышкой для сохранения свежести и фруктовости вина. Белое сухое вино Пино Гри, 2014 способно к бутылочному развитию в течение 2-3 лет. Винтаж 2014 года получил титул "Pure Bronze" на одном из самых влиятельных локальных конкурсов "Air New Zealand Wine Awards".Молодая бутиковая компания Фрамингем, основанная в 1997 году, находится в городе Ренвик, в Новой Зеландии. Основная цель винодельни — производство вин высокого качества. В 1998 году рядом с винодельней Фрамингем было посажено дерево Риббонвуд. Вина компании, также как и это дерево, проявляют мощный характер, характерный для региона Мальборо, и уникальный вкус. Все вина компании Фрамингем обладают ярким, фруктовым, непостижимо элегантным вкусом. В ассортименте вин компании — Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Вионье и Монтепульчано.

Вино бледного лимонно-соломенного цвета.

Вкус вина богатый, глубокий, сложный, с экспрессивной фруктовостью, нотами яблочного штруделя, косточковых фруктов, минералов, сливок и карамели.

Сложный аромат вина демонстрирует ноты жимолости, карамелизированной груши, персика, яблок, апельсиновой цедры, молочных ирисок, ванили и лесного ореха.

Вино хорошо сочетается со свининой, мясом кролика и птицы.

Белое сухое вино Pinot Gris, 2014 производится из винограда, выращенного в Мальборо — верхней части Южного острова Новой Зеландии — одном из самых лучших в мире винодельческих регионов с прохладным климатом. Относительно молодые почвы, лежащие в пойме реки, состоят преимущественно из камня с примесью ила. Виноградарский сезон Мальборо характеризуется обилием теплых солнечных дней, сменяющихся холодными ночами. Такие температурные "качели" обеспечивают урожай с высокой натуральной кислотностью и чистым фруктовым ароматом.Сезон 2014 выдался не очень благоприятным. Зима 2013 года оказалась самой теплой за весь период погодных наблюдений в Новой Зеландии, что обусловило раннее формирование завязи. Влажная весна привела к буйному росту и цветению виноградников, настолько сильному, что прореживание листьев и лишних гроздьев применялось чаще, чем обычно. Урожай был собран вручную в период между 24 марта по 10 апреля. После бережного отжима ягод часть полученного сока оставили на "холодную" стабилизацию в течение 2-3 дней. Другая часть муста не нуждалась в отстаивании и была отправлена на ферментацию вместе с твердыми частицами кожицы и косточек. Ферментация проходила двумя способами. 55% вина ферментировалась в стальных танкерах при прохладной температуре. Когда уровень остаточного сахара достиг требуемого предела, брожение было остановлено, вино снято с "большого" осадка и осталось выдерживаться на "тонком" осадке в течение 8 месяцев, чтобы улучшить текстуру. Остальные 45% муста на 8 месяцев поместили в старые баррики и стальные танкеры для прохождения спонтанного брожения с периодическим перемешиванием с осадком. Затем обе части вина соединили, бережно отфильтровали и стабилизировали, разлили по бутылкам и закрыли завинчивающейся жестяной крышкой для сохранения свежести и фруктовости вина. Белое сухое вино Пино Гри, 2014 способно к бутылочному развитию в течение 2-3 лет. Винтаж 2014 года получил титул "Pure Bronze" на одном из самых влиятельных локальных конкурсов "Air New Zealand Wine Awards".Молодая бутиковая компания Фрамингем, основанная в 1997 году, находится в городе Ренвик, в Новой Зеландии. Основная цель винодельни — производство вин высокого качества. В 1998 году рядом с винодельней Фрамингем было посажено дерево Риббонвуд. Вина компании, также как и это дерево, проявляют мощный характер, характерный для региона Мальборо, и уникальный вкус. Все вина компании Фрамингем обладают ярким, фруктовым, непостижимо элегантным вкусом. В ассортименте вин компании — Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Вионье и Монтепульчано.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина сочный, свежий, воздушный, без тяжести, с минеральными тонами, которые с послевкусии уравновешиваются тонкой горечью.

Аромат вина наполнен тонами белых фруктов, цукатов, кураги, айвовой пасты.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно подойдет к закускам, моллюскам, мясу птицы, сырам.

Les Vignes de Paradis, Pinot Gris — сочное, свежее натуральное белое вино с привлекательным фруктовым ароматом и характерной минеральностью во вкусе. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Гри с молодых 5-летних лоз, посаженных на почвах из ледниковых морен, песчанка, кварца и желтой глины. Биодинамические виноградники имеют западную экспозицию. Урожай собирается вручную в два прохода. Винификация начинается с нежного прессования, затем следует ферментация с натуральными дрожжами при 16 °C. Выдержка вина в цементных яйцеобразных емкостях и в старых 500-литровых деми-муидах длится 7 месяцев. Перед розливом по бутылкам Пино Гри проходит легкую фильтрацию. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2021-2024 годы.

Les Vignes de Paradis — винодельня, которая расположена в Баллезоне, недалеко от Тонон-ле-Бен, в департаменте Верхняя Савойя. Ее владелец, винодел в шестом поколении Доминик Лукас, сделал блестящую карьеру в качестве менеджера по урожаю в Боне и Вон-Романе, где он ухаживал за самыми легендарными участками. В 2008 году он "хлопнул бургундской дверью" и купил свой первый гектар с лозами сорта Шасла близ Женевского озера. В настоящее время Доминик возделывает 8 гектаров собственных виноградников, имеет небольшой арендованный участок и, при необходимости, покупает виноград у партнеров. Винодел также является владельцем семейного имущества в 2,5 га около Поммар. Все работы на виноградниках и винодельне проводятся вручную. Лозы культивируются биодинамическими методами. Для большей части работ по виноградарству, винификации и розливу используется планетарный календарь.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина сочный, свежий, воздушный, без тяжести, с минеральными тонами, которые с послевкусии уравновешиваются тонкой горечью.

Аромат вина наполнен тонами белых фруктов, цукатов, кураги, айвовой пасты.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно подойдет к закускам, моллюскам, мясу птицы, сырам.

Les Vignes de Paradis, Pinot Gris — сочное, свежее натуральное белое вино с привлекательным фруктовым ароматом и характерной минеральностью во вкусе. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Гри с молодых 5-летних лоз, посаженных на почвах из ледниковых морен, песчанка, кварца и желтой глины. Биодинамические виноградники имеют западную экспозицию. Урожай собирается вручную в два прохода. Винификация начинается с нежного прессования, затем следует ферментация с натуральными дрожжами при 16 °C. Выдержка вина в цементных яйцеобразных емкостях и в старых 500-литровых деми-муидах длится 7 месяцев. Перед розливом по бутылкам Пино Гри проходит легкую фильтрацию. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2021-2024 годы.

Les Vignes de Paradis — винодельня, которая расположена в Баллезоне, недалеко от Тонон-ле-Бен, в департаменте Верхняя Савойя. Ее владелец, винодел в шестом поколении Доминик Лукас, сделал блестящую карьеру в качестве менеджера по урожаю в Боне и Вон-Романе, где он ухаживал за самыми легендарными участками. В 2008 году он "хлопнул бургундской дверью" и купил свой первый гектар с лозами сорта Шасла близ Женевского озера. В настоящее время Доминик возделывает 8 гектаров собственных виноградников, имеет небольшой арендованный участок и, при необходимости, покупает виноград у партнеров. Винодел также является владельцем семейного имущества в 2,5 га около Поммар. Все работы на виноградниках и винодельне проводятся вручную. Лозы культивируются биодинамическими методами. Для большей части работ по виноградарству, винификации и розливу используется планетарный календарь.

Вино золотисто-желтого цвета с красивыми изумрудными бликами.

Вкус вина насыщенный, крепкий и весьма энергичный. Он раскрывается свежими, слегка игристыми нотками белых фруктов, айвы, яблок, груши, а также слегка дымными нюансами. Послевкусие вина очень длительное и бодрое, а структура мясистая.

Букет вина очень приятный и интенсивный. В нем преобладают нотки засахаренных фруктов, айвы и яблока, а также дымные нюансы. Аэрация усиливает фруктовый характер и демонстрирует сложную минеральность.

Вино составит отличную компанию фуа-гра, рыбе, приготовленной в сливках или масле, острым блюдам, утке, птице в соусе, сырам и десертам без шоколада.

Вино золотисто-желтого цвета с красивыми изумрудными бликами.

Вкус вина насыщенный, крепкий и весьма энергичный. Он раскрывается свежими, слегка игристыми нотками белых фруктов, айвы, яблок, груши, а также слегка дымными нюансами. Послевкусие вина очень длительное и бодрое, а структура мясистая.

Букет вина очень приятный и интенсивный. В нем преобладают нотки засахаренных фруктов, айвы и яблока, а также дымные нюансы. Аэрация усиливает фруктовый характер и демонстрирует сложную минеральность.

Вино составит отличную компанию фуа-гра, рыбе, приготовленной в сливках или масле, острым блюдам, утке, птице в соусе, сырам и десертам без шоколада.

Вино блестящего бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Пряный вкус вина с нежной текстурой раскрывает оттенки личи, груши, манго, нектарина, зеленого яблока в окружении нюансов дымка, солода и апельсина. Богатое послевкусие оканчивается легким прикосновением кислотности.

Средней интенсивности аромат вина демонстрирует цитрусовую свежесть, мягкие ноты лотоса, ореха, жасмина и меда.

Вино подается к блюдам из грибов, белого мяса, к мясу птицы в сливочном соусе и сырам.

"Tradition" Pinot Gris входит в линейку сортовых вин, которые лучше всего подходят для простых дружеских встреч. Виноград сорта Пино Гри собирается на виноградниках с каменистыми почвами, богатыми минеральными элементами, которые придают вину свежесть и легкость. Урожай собирают вручную и ферментируют, после ченго вино выдерживают в вековых дубовых бочках.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино блестящего бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Пряный вкус вина с нежной текстурой раскрывает оттенки личи, груши, манго, нектарина, зеленого яблока в окружении нюансов дымка, солода и апельсина. Богатое послевкусие оканчивается легким прикосновением кислотности.

Средней интенсивности аромат вина демонстрирует цитрусовую свежесть, мягкие ноты лотоса, ореха, жасмина и меда.

Вино подается к блюдам из грибов, белого мяса, к мясу птицы в сливочном соусе и сырам.

"Tradition" Pinot Gris входит в линейку сортовых вин, которые лучше всего подходят для простых дружеских встреч. Виноград сорта Пино Гри собирается на виноградниках с каменистыми почвами, богатыми минеральными элементами, которые придают вину свежесть и легкость. Урожай собирают вручную и ферментируют, после ченго вино выдерживают в вековых дубовых бочках.

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино красновато-оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, тонкой текстурой, прекрасным фруктово-ягодным ядром, бодрящей кислотностью, умеренно сложной и упорной соблазнительной отделкой. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность.

Вино обладает невероятно легким и ярким ароматом, сотканным из нот красных ягод, земли, специй и некоторых животных нюансов.

Вино прекрасно дополнит блюда вегетарианской кухни, легкие мясные блюда и мягкие сыры.

"Brutal" — концептуальное вино, выпущенное различными производителями, которые не желают использовать сульфиты при розливе в бутылки и выделяют свой необычный стиль в отдельную категорию, используя общее название. Название вина — "брутальный" или "грубый", а также этикетка с изображением жнеца-скелета с косой указывают на противоположность авторитету существующих вин и уход от стандартов. Этикетка является экспериментальной и ее может использовать любой производитель, изготавливающий вина в "диком" стиле. В 2016 году Алекс Крейгхед стал первым виноделом неевропейского происхождения, который розлил в бутылки "брутальное" вино для знаменитого барселонского бара натуральных вин — Bar Brutal. Купаж вина представлен сумасшедшей смесью красных и белых сортов винограда с доминантой Пино Гри. Виноград выращивается в окрестностях региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных вин, с длительной мацерацией на кожице. Вино розливается в бутылки без фильтрации, очистки и добавления диоксида серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино красновато-оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, тонкой текстурой, прекрасным фруктово-ягодным ядром, бодрящей кислотностью, умеренно сложной и упорной соблазнительной отделкой. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность.

Вино обладает невероятно легким и ярким ароматом, сотканным из нот красных ягод, земли, специй и некоторых животных нюансов.

Вино прекрасно дополнит блюда вегетарианской кухни, легкие мясные блюда и мягкие сыры.

"Brutal" — концептуальное вино, выпущенное различными производителями, которые не желают использовать сульфиты при розливе в бутылки и выделяют свой необычный стиль в отдельную категорию, используя общее название. Название вина — "брутальный" или "грубый", а также этикетка с изображением жнеца-скелета с косой указывают на противоположность авторитету существующих вин и уход от стандартов. Этикетка является экспериментальной и ее может использовать любой производитель, изготавливающий вина в "диком" стиле. В 2016 году Алекс Крейгхед стал первым виноделом неевропейского происхождения, который розлил в бутылки "брутальное" вино для знаменитого барселонского бара натуральных вин — Bar Brutal. Купаж вина представлен сумасшедшей смесью красных и белых сортов винограда с доминантой Пино Гри. Виноград выращивается в окрестностях региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных вин, с длительной мацерацией на кожице. Вино розливается в бутылки без фильтрации, очистки и добавления диоксида серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино глубокого желто-оранжевого цвета с розовыми отражениями.

Вкус вина сочный, фруктовый, с нотами клубники, грейпфрута и цитрусовых, со свежей кислотностью и чарующим послевкусием с лимонными нюансами.

Вино обладает привлекательным, фруктовым ароматом с нотами красных ягод, спелого инжира, изюма и банана.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, приготовленной на пару рыбой, спаржей.

Вино глубокого желто-оранжевого цвета с розовыми отражениями.

Вкус вина сочный, фруктовый, с нотами клубники, грейпфрута и цитрусовых, со свежей кислотностью и чарующим послевкусием с лимонными нюансами.

Вино обладает привлекательным, фруктовым ароматом с нотами красных ягод, спелого инжира, изюма и банана.

Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, приготовленной на пару рыбой, спаржей.

Вино яркого светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с хрустящими нотами цитрусовых фруктов. Сочное, освежающее послевкусие бодрит очень приятной кислинкой.

Бодрящий аромат вина состоит из звонких нот цитрусовых фруктов, груши и яблока, окруженных полутонами белых цветов.

Вино отлично подойдет к суши, мягким сырам и рыбному севиче (свежая морская рыба с цитрусовыми, красным луком, перцем чили и кинзой).

Белое сухое вино "Winemaker's Secret Barrels" создано из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне и Пино Гри, выращенного в долине Курико. Винификация напитка происходит традиционным способом с циклом полного алкогольного брожения. Затем вино выдерживается в стальных чанах и дубовых емкостях в течение 3-6 месяцев. Вино "Вайнмейкер'с Сикрет Баррелс" Уайт Бленд станет идеальным сопровождением веселых вечеринок. Его особенностью является бутылка зеленого цвета с белым принтом, оснащенная традиционной пробкой. Бутылка объемом в 1 литр изготовлена из матового стекла и лишена привычной бумажной этикетки. Информация о продукте нанесена прямо на стекло и имеет непринужденный, далекий от официального характер. Виноделам есть чем поделиться со своими покупателями. "Трапеза без вина похожа на день без солнца", — доверительно сообщают они, а внизу бутылки добавляют известную латинскую максиму — "Истина — в вине".

История семьи Пунти берет начало в 1953 году, когда глава семейства — Дон Хайме Пунти Девеус — прибыл в Чили из Манрезы (Каталония, Испания). На протяжении более полувека семья ведет винодельческую деятельность в долине Кольчагуа, районе Кордильер и в городке Ренго. Самый младший из сыновей, Антонио Пунти Феррер, посвятил себя винной отрасли и продвижению высококачественных чилийских вин за рубежом. Компания владеет собственными виноградниками, на которых высажены лучшие клоны европейских сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Совиньон Блан, Шардоне и Пино Нуар. Саженцы прибыли из наиболее престижных долин Чили и дают прекрасные урожаи, способные подарить насыщенные вина с высокой фруктовостью во вкусе. Миссия компании Punti Ferrer — предоставить покупателю лучшие вина Чили и наилучший сервис, поскольку впечатление от покупки складывается из двух аспектов: самого продукта и уровня обслуживания клиента. В распоряжении винодельни находится обширный погреб (2 500 квадратных метров), способный вместить более 5 000 000 литров вина и оснащенный новейшим винодельческим оборудованием. Для созревания вина используются стальные танкеры и цементные чаны, оснащенные датчиками и контроллерами температуры. На линии розлива задействовано 9 машин для бутилирования и наклейки этикеток, способных быстро удовлетворить растущий спрос и любые пожелания покупателя.

Вино яркого светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с хрустящими нотами цитрусовых фруктов. Сочное, освежающее послевкусие бодрит очень приятной кислинкой.

Бодрящий аромат вина состоит из звонких нот цитрусовых фруктов, груши и яблока, окруженных полутонами белых цветов.

Вино отлично подойдет к суши, мягким сырам и рыбному севиче (свежая морская рыба с цитрусовыми, красным луком, перцем чили и кинзой).

Белое сухое вино "Winemaker's Secret Barrels" создано из винограда сортов Совиньон Блан, Шардоне и Пино Гри, выращенного в долине Курико. Винификация напитка происходит традиционным способом с циклом полного алкогольного брожения. Затем вино выдерживается в стальных чанах и дубовых емкостях в течение 3-6 месяцев. Вино "Вайнмейкер'с Сикрет Баррелс" Уайт Бленд станет идеальным сопровождением веселых вечеринок. Его особенностью является бутылка зеленого цвета с белым принтом, оснащенная традиционной пробкой. Бутылка объемом в 1 литр изготовлена из матового стекла и лишена привычной бумажной этикетки. Информация о продукте нанесена прямо на стекло и имеет непринужденный, далекий от официального характер. Виноделам есть чем поделиться со своими покупателями. "Трапеза без вина похожа на день без солнца", — доверительно сообщают они, а внизу бутылки добавляют известную латинскую максиму — "Истина — в вине".

История семьи Пунти берет начало в 1953 году, когда глава семейства — Дон Хайме Пунти Девеус — прибыл в Чили из Манрезы (Каталония, Испания). На протяжении более полувека семья ведет винодельческую деятельность в долине Кольчагуа, районе Кордильер и в городке Ренго. Самый младший из сыновей, Антонио Пунти Феррер, посвятил себя винной отрасли и продвижению высококачественных чилийских вин за рубежом. Компания владеет собственными виноградниками, на которых высажены лучшие клоны европейских сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Совиньон Блан, Шардоне и Пино Нуар. Саженцы прибыли из наиболее престижных долин Чили и дают прекрасные урожаи, способные подарить насыщенные вина с высокой фруктовостью во вкусе. Миссия компании Punti Ferrer — предоставить покупателю лучшие вина Чили и наилучший сервис, поскольку впечатление от покупки складывается из двух аспектов: самого продукта и уровня обслуживания клиента. В распоряжении винодельни находится обширный погреб (2 500 квадратных метров), способный вместить более 5 000 000 литров вина и оснащенный новейшим винодельческим оборудованием. Для созревания вина используются стальные танкеры и цементные чаны, оснащенные датчиками и контроллерами температуры. На линии розлива задействовано 9 машин для бутилирования и наклейки этикеток, способных быстро удовлетворить растущий спрос и любые пожелания покупателя.

Вино светло-красного цвета.

Вкус вина сухой, легкий, с хрустящей кислотностью, нотами ягод (черника, клюква, клубника, малина), вишни, минералов, нюансами грейпфрута и лайма, освежающим послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки красных фруктов, клубники, черники и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, морепродуктами, жирной рыбой, жареным белым мясом, зрелыми сырами.

Marto, "Al Dente" — очень необычное вино, созданное для тех, кто никак не может выбрать между белым и красным. С "Аль денте" выбирать не придется. В его купаже в равных частях смешаны красный и белые сорта винограда: Пино Нуар, Пино Гри и Пино Блан, выращенные на одном участке. Урожай собирается вручную. После спонтанной ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается на осадке в больших дубовых бочках в течение 10 месяцев и разливается по бутылкам без фильтрации, осветления и без добавления сульфитов.

Мартин "Марто" Вернер — представитель нового поколения молодых немецких виноделов, выпускающие вино, которое они любят пить сами и в Рейнхессене являются движущей силой нового подхода к старому пониманию вина. Прежде чем Марто начал свой собственный семейный бизнес, он многому научился в Матассе на юге Франции и в Гут Оггау в Бургенланде. Вернувшись во Флонхейм, Марто начал возделывать 3 гектара виноградников с пониманием природы. К теме сульфитов он подходит недогматично, но в их использовании обычно нет необходимости. Ферментация и выдержка вин Мартина проходят в больших деревянных бочках, с натуральными местными дрожжами и без искусственных добавок. Ферментация проводится отдельно, в зависимости от сорта винограда и участка, а затем Марто по вкусу решает, какие бочки сольются в единое целое. Так, Рислинг, Мюллер-Тургау, Сильванер, Шойребе, Вакх, Вюрцер, Фабер и Пино Нуар могут сойтись вместе. В 2017 году эксперименты Marto Wines превратились в неотразимое вино. Последующие винтажи сохранили чрезвычайную питкость первого выпуска, но также приобрели значительно больше структуры, глубины и ясности и стали по-настоящему мега захватывающими!

Вино светло-красного цвета.

Вкус вина сухой, легкий, с хрустящей кислотностью, нотами ягод (черника, клюква, клубника, малина), вишни, минералов, нюансами грейпфрута и лайма, освежающим послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки красных фруктов, клубники, черники и минералов.

Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, морепродуктами, жирной рыбой, жареным белым мясом, зрелыми сырами.

Marto, "Al Dente" — очень необычное вино, созданное для тех, кто никак не может выбрать между белым и красным. С "Аль денте" выбирать не придется. В его купаже в равных частях смешаны красный и белые сорта винограда: Пино Нуар, Пино Гри и Пино Блан, выращенные на одном участке. Урожай собирается вручную. После спонтанной ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается на осадке в больших дубовых бочках в течение 10 месяцев и разливается по бутылкам без фильтрации, осветления и без добавления сульфитов.

Мартин "Марто" Вернер — представитель нового поколения молодых немецких виноделов, выпускающие вино, которое они любят пить сами и в Рейнхессене являются движущей силой нового подхода к старому пониманию вина. Прежде чем Марто начал свой собственный семейный бизнес, он многому научился в Матассе на юге Франции и в Гут Оггау в Бургенланде. Вернувшись во Флонхейм, Марто начал возделывать 3 гектара виноградников с пониманием природы. К теме сульфитов он подходит недогматично, но в их использовании обычно нет необходимости. Ферментация и выдержка вин Мартина проходят в больших деревянных бочках, с натуральными местными дрожжами и без искусственных добавок. Ферментация проводится отдельно, в зависимости от сорта винограда и участка, а затем Марто по вкусу решает, какие бочки сольются в единое целое. Так, Рислинг, Мюллер-Тургау, Сильванер, Шойребе, Вакх, Вюрцер, Фабер и Пино Нуар могут сойтись вместе. В 2017 году эксперименты Marto Wines превратились в неотразимое вино. Последующие винтажи сохранили чрезвычайную питкость первого выпуска, но также приобрели значительно больше структуры, глубины и ясности и стали по-настоящему мега захватывающими!

Вино демонстрирует цвет розового золота.

Вкус вина насыщенный, сочный, свежий, слегка пряный, с нотами персика, личи, папайи и цветочного меда, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием с нюансами лаванды и фиалки.

У вина приятный цветочный аромат.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбой, птицей и белым мясом.

Lucy M, "Pinot Gris Comme des Fleurs" — натуральное вино из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на винограднике Роберта Сурмана в Тотнессе. Лозы, средний возраст которых достигает 25 лет, высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.Собранный в момент оптимальной спелости виноград прессуется целыми гроздьями, ферментируется и выдерживается в 800-литровой терракотовой амфоре. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино демонстрирует цвет розового золота.

Вкус вина насыщенный, сочный, свежий, слегка пряный, с нотами персика, личи, папайи и цветочного меда, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием с нюансами лаванды и фиалки.

У вина приятный цветочный аромат.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбой, птицей и белым мясом.

Lucy M, "Pinot Gris Comme des Fleurs" — натуральное вино из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на винограднике Роберта Сурмана в Тотнессе. Лозы, средний возраст которых достигает 25 лет, высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.Собранный в момент оптимальной спелости виноград прессуется целыми гроздьями, ферментируется и выдерживается в 800-литровой терракотовой амфоре. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино светлого, соломенно-желтого цвета.

Богатый, мощный, свежий вкус вина сопровождается слегка маслянистой текстурой, обилием тонов персика и абрикоса, плавно завершающимися оттенками цветов и специй в гармоничном послевкусии.

Тонкий аромат вина раскрывается в бокале нотками косточковых фруктов, персика и абрикоса, дополненными нюансами зеленого яблока, цитрусовых и цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, птицы и телятины в сопровождении грибов и сливочного соуса.

"Domaine Riefle" Pinot Gris, Alsace AOC — утонченное сухое белое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, выращенного в регионе Эльзас. Виноградники Domaine Riefle расположены на территории коммун Пфаффенхайм, Руффаш, Вестальтен и Зульцматт в зонах разломов Марбах и Омбах. Они образуют мозаику из сильно фрагментированных геологических отсеков. Этот регион защищен от непогоды массивами Гранд Баллон и Пети Баллон, а воздушные потоки, спускающиеся с горы, освежают атмосферу. Вино, созданное из Пино Гри, отличается сбалансированностью и полным, округлым вкусом. После ручного сбора урожая виноград подвергается прессованию и традиционной для белых вин винификации в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком осадке.2018 год сложился удачно для Эльзаских виноделов. В первой половине года выпало большое количество осадков, что позволило почвам накопить хороший запас грунтовых вод, который пригодился жарким летом. Несмотря на проливные дожди, цветение винограда не пострадало и даже произошло раньше обычного. Сухая, теплая погода в летние месяцы позволила набрать винограду максимальную зрелость, а небольшие дожди в августе подкрепили ягоды необходимой влагой. Хотя все предпосылки складывались к более раннему созреванию урожая, тем не менее, виноград был собран в обычное время.

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

Вино светлого, соломенно-желтого цвета.

Богатый, мощный, свежий вкус вина сопровождается слегка маслянистой текстурой, обилием тонов персика и абрикоса, плавно завершающимися оттенками цветов и специй в гармоничном послевкусии.

Тонкий аромат вина раскрывается в бокале нотками косточковых фруктов, персика и абрикоса, дополненными нюансами зеленого яблока, цитрусовых и цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, птицы и телятины в сопровождении грибов и сливочного соуса.

"Domaine Riefle" Pinot Gris, Alsace AOC — утонченное сухое белое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, выращенного в регионе Эльзас. Виноградники Domaine Riefle расположены на территории коммун Пфаффенхайм, Руффаш, Вестальтен и Зульцматт в зонах разломов Марбах и Омбах. Они образуют мозаику из сильно фрагментированных геологических отсеков. Этот регион защищен от непогоды массивами Гранд Баллон и Пети Баллон, а воздушные потоки, спускающиеся с горы, освежают атмосферу. Вино, созданное из Пино Гри, отличается сбалансированностью и полным, округлым вкусом. После ручного сбора урожая виноград подвергается прессованию и традиционной для белых вин винификации в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком осадке.2018 год сложился удачно для Эльзаских виноделов. В первой половине года выпало большое количество осадков, что позволило почвам накопить хороший запас грунтовых вод, который пригодился жарким летом. Несмотря на проливные дожди, цветение винограда не пострадало и даже произошло раньше обычного. Сухая, теплая погода в летние месяцы позволила набрать винограду максимальную зрелость, а небольшие дожди в августе подкрепили ягоды необходимой влагой. Хотя все предпосылки складывались к более раннему созреванию урожая, тем не менее, виноград был собран в обычное время.

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

Вино бледно-желтого цвета.

Богатый вкус вина демонстрирует сладкие оттенки яблочного пирога и яркое минеральное послевкусие.

Вино обладает густым фруктовым ароматом с тонами персика, цедры лимона и грейпфрута и нюансами минералов.

Вино рекомендовано к жирной рыбе, свинине и курице

"Риббонвуд" — инновационный проект компании Фрамингем,  которая славится потрясающим качеством ароматических сортов винограда. Белое сухое вино "Ribbonwood" Pinot Gris изготовлено из винограда сорта Пино Гри, который выращен на виноградниках, расположенных на каменистых почвах у берега реки Уайрау.Молодая бутиковая компания Фрамингем, основанная в 1997 году, находится в городе Ренвик, в Новой Зеландии. Основная цель винодельни — производство вин высокого качества. В 1998 году рядом с винодельней Фрамингем было посажено дерево Риббонвуд. Вина компании так же, как и это дерево проявляют мощный характер, характерный для региона Мальборо, и уникальный вкус. Все вина компании Фрамингем обладают ярким, фруктовым, непостижимо элегантным вкусом. В ассортименте вин компании — Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Вионье и Монтепульчано.

Вино бледно-желтого цвета.

Богатый вкус вина демонстрирует сладкие оттенки яблочного пирога и яркое минеральное послевкусие.

Вино обладает густым фруктовым ароматом с тонами персика, цедры лимона и грейпфрута и нюансами минералов.

Вино рекомендовано к жирной рыбе, свинине и курице

"Риббонвуд" — инновационный проект компании Фрамингем,  которая славится потрясающим качеством ароматических сортов винограда. Белое сухое вино "Ribbonwood" Pinot Gris изготовлено из винограда сорта Пино Гри, который выращен на виноградниках, расположенных на каменистых почвах у берега реки Уайрау.Молодая бутиковая компания Фрамингем, основанная в 1997 году, находится в городе Ренвик, в Новой Зеландии. Основная цель винодельни — производство вин высокого качества. В 1998 году рядом с винодельней Фрамингем было посажено дерево Риббонвуд. Вина компании так же, как и это дерево проявляют мощный характер, характерный для региона Мальборо, и уникальный вкус. Все вина компании Фрамингем обладают ярким, фруктовым, непостижимо элегантным вкусом. В ассортименте вин компании — Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Вионье и Монтепульчано.

Вино соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина богатый, сочный, насыщенный, с восхитительными нотами душистой груши и гуавы, элегантно обрамленными освежающей кислотностью и нотками имбиря. Послевкусие долгое, минеральное.

Интенсивный аромат вина изобилует цветочными оттенками, дополненными деликатными медовыми и пряными нюансами.

Вино гармонично сочетается с птицей, белым мясом, салатами, рыбой и сырами.

"Pa Road" Marlborough Pinot Gris — изящное белое вино, созданное из винограда, выращенного в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. В 2018 году в купаж к Пино Гри было добавлено небольшое количество сорта Гевюрцтраминер. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, плоды транспортируют на винодельню и подвергают винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре.

История семейной винодельни te Pa Family Vineyards восходит к 1350-м годам. Именно тогда в устье реки Вайрау было основано поселение людей, являющееся потомками Хейсли Макдональда — нынешнего владельца хозяйства. Потомки Хейсли жили на этих землях веками, но лишь в 20-м веке начали обрабатывать землю (выращивать картофель) и разводить скот. Хейсли долго путешествовал по США, знакомился с миром и открывал для себя новые интересные возможности. После возвращения в родные пенаты он, по просьбе своего отца, должен был продолжить заниматься семейным фермерским бизнесом. Но Хейсли решает заниматься виноделием и в 2003 году высаживает на своих землях первые виноградные лозы. В 2011 году появляется бренд "te Pa", который сразу же получает признание винных критиков. Виноградники, занимающие площадь около 400 га, расположены в уникальном микроклимате региона Мальборо, между могучей рекой Вайрау и лазурными водами пролива Кука. Такое расположение обеспечивает непрерывный поток воздуха в течение всего вегетационного периода, что значительно снижает риск появления заболеваний и компенсирует всплески жары в середине лета. Почвы под виноградниками варьируются от богатых плодородных суглинков до песчаных и илистых. Благодаря уникальности микроклимата производимые из местного винограда вина обладают мягкой кислотностью, пикантным ароматом и зрелыми вкусовыми характеристиками. Среди широкого спектра вин компании всегда можно найти напиток по душе и по стоимости.

Вино соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина богатый, сочный, насыщенный, с восхитительными нотами душистой груши и гуавы, элегантно обрамленными освежающей кислотностью и нотками имбиря. Послевкусие долгое, минеральное.

Интенсивный аромат вина изобилует цветочными оттенками, дополненными деликатными медовыми и пряными нюансами.

Вино гармонично сочетается с птицей, белым мясом, салатами, рыбой и сырами.

"Pa Road" Marlborough Pinot Gris — изящное белое вино, созданное из винограда, выращенного в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. В 2018 году в купаж к Пино Гри было добавлено небольшое количество сорта Гевюрцтраминер. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, плоды транспортируют на винодельню и подвергают винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре.

История семейной винодельни te Pa Family Vineyards восходит к 1350-м годам. Именно тогда в устье реки Вайрау было основано поселение людей, являющееся потомками Хейсли Макдональда — нынешнего владельца хозяйства. Потомки Хейсли жили на этих землях веками, но лишь в 20-м веке начали обрабатывать землю (выращивать картофель) и разводить скот. Хейсли долго путешествовал по США, знакомился с миром и открывал для себя новые интересные возможности. После возвращения в родные пенаты он, по просьбе своего отца, должен был продолжить заниматься семейным фермерским бизнесом. Но Хейсли решает заниматься виноделием и в 2003 году высаживает на своих землях первые виноградные лозы. В 2011 году появляется бренд "te Pa", который сразу же получает признание винных критиков. Виноградники, занимающие площадь около 400 га, расположены в уникальном микроклимате региона Мальборо, между могучей рекой Вайрау и лазурными водами пролива Кука. Такое расположение обеспечивает непрерывный поток воздуха в течение всего вегетационного периода, что значительно снижает риск появления заболеваний и компенсирует всплески жары в середине лета. Почвы под виноградниками варьируются от богатых плодородных суглинков до песчаных и илистых. Благодаря уникальности микроклимата производимые из местного винограда вина обладают мягкой кислотностью, пикантным ароматом и зрелыми вкусовыми характеристиками. Среди широкого спектра вин компании всегда можно найти напиток по душе и по стоимости.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и садовых фруктов, трав и белых цветов.

Вино гармонично сочетается с птицей, белым мясом, салатами, рыбой и сырами.

"Pa Road" Marlborough Pinot Gris — изящное белое вино, созданное из винограда, выращенного в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. В 2018 году в купаж к Пино Гри было добавлено небольшое количество сорта Гевюрцтраминер. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, плоды транспортируют на винодельню и подвергают винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре.

История семейной винодельни te Pa Family Vineyards восходит к 1350-м годам. Именно тогда в устье реки Вайрау было основано поселение людей, являющееся потомками Хейсли Макдональда — нынешнего владельца хозяйства. Потомки Хейсли жили на этих землях веками, но лишь в 20-м веке начали обрабатывать землю (выращивать картофель) и разводить скот. Хейсли долго путешествовал по США, знакомился с миром и открывал для себя новые интересные возможности. После возвращения в родные пенаты он, по просьбе своего отца, должен был продолжить заниматься семейным фермерским бизнесом. Но Хейсли решает заниматься виноделием и в 2003 году высаживает на своих землях первые виноградные лозы. В 2011 году появляется бренд "te Pa", который сразу же получает признание винных критиков. Виноградники, занимающие площадь около 400 га, расположены в уникальном микроклимате региона Мальборо, между могучей рекой Вайрау и лазурными водами пролива Кука. Такое расположение обеспечивает непрерывный поток воздуха в течение всего вегетационного периода, что значительно снижает риск появления заболеваний и компенсирует всплески жары в середине лета. Почвы под виноградниками варьируются от богатых плодородных суглинков до песчаных и илистых. Благодаря уникальности микроклимата производимые из местного винограда вина обладают мягкой кислотностью, пикантным ароматом и зрелыми вкусовыми характеристиками. Среди широкого спектра вин компании всегда можно найти напиток по душе и по стоимости.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и садовых фруктов, трав и белых цветов.

Вино гармонично сочетается с птицей, белым мясом, салатами, рыбой и сырами.

"Pa Road" Marlborough Pinot Gris — изящное белое вино, созданное из винограда, выращенного в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. В 2018 году в купаж к Пино Гри было добавлено небольшое количество сорта Гевюрцтраминер. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, плоды транспортируют на винодельню и подвергают винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре.

История семейной винодельни te Pa Family Vineyards восходит к 1350-м годам. Именно тогда в устье реки Вайрау было основано поселение людей, являющееся потомками Хейсли Макдональда — нынешнего владельца хозяйства. Потомки Хейсли жили на этих землях веками, но лишь в 20-м веке начали обрабатывать землю (выращивать картофель) и разводить скот. Хейсли долго путешествовал по США, знакомился с миром и открывал для себя новые интересные возможности. После возвращения в родные пенаты он, по просьбе своего отца, должен был продолжить заниматься семейным фермерским бизнесом. Но Хейсли решает заниматься виноделием и в 2003 году высаживает на своих землях первые виноградные лозы. В 2011 году появляется бренд "te Pa", который сразу же получает признание винных критиков. Виноградники, занимающие площадь около 400 га, расположены в уникальном микроклимате региона Мальборо, между могучей рекой Вайрау и лазурными водами пролива Кука. Такое расположение обеспечивает непрерывный поток воздуха в течение всего вегетационного периода, что значительно снижает риск появления заболеваний и компенсирует всплески жары в середине лета. Почвы под виноградниками варьируются от богатых плодородных суглинков до песчаных и илистых. Благодаря уникальности микроклимата производимые из местного винограда вина обладают мягкой кислотностью, пикантным ароматом и зрелыми вкусовыми характеристиками. Среди широкого спектра вин компании всегда можно найти напиток по душе и по стоимости.