Красное Сухое Вино Бьерсо, Лиссабонское, Долина Качапоаль, Юго-запад Франции и Патагония пти вердо, Турига Насьональ и Гренаш Гри, Страница 2

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, гармоничный, с яркими нотками специй и продолжительным, незабываемым фруктовым послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки спелых красных фруктов и ягод, дополненные нюансами специй.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, сытными закусками и сырами.

"Casa Santos Lima" Reserva — достаточно сложное и концентрированное красное сухое вино, изготовленное из выращенного на старых виноградниках в окрестностях Лиссабона винограда сортов Турига Насьональ, Аликанте и Сира. Урожай собирают с конца августа до середины октября. После сбора ягоды отделяются от гребней, предварительная мацерация проходит при низкой температуре. Алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, не превышающей 28 ºC, занимает 15 дней. Яблочно-молочная ферментация и выдержка вина в течение 13 месяцев проводятся в новых бочках из американского дуба (50%) и французского дуба (50%).Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, гармоничный, с яркими нотками специй и продолжительным, незабываемым фруктовым послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки спелых красных фруктов и ягод, дополненные нюансами специй.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, сытными закусками и сырами.

"Casa Santos Lima" Reserva — достаточно сложное и концентрированное красное сухое вино, изготовленное из выращенного на старых виноградниках в окрестностях Лиссабона винограда сортов Турига Насьональ, Аликанте и Сира. Урожай собирают с конца августа до середины октября. После сбора ягоды отделяются от гребней, предварительная мацерация проходит при низкой температуре. Алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, не превышающей 28 ºC, занимает 15 дней. Яблочно-молочная ферментация и выдержка вина в течение 13 месяцев проводятся в новых бочках из американского дуба (50%) и французского дуба (50%).Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов. Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. 

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сухой, освежающий вкус вина изобилует сочными тонами красных фруктов, пряностей и минеральных оттенков, сопровождаясь тонкой кислотностью и долгим послевкусием.

Свежий аромат вина соткан из фруктовых и пряных оттенков, среди которых преобладают нотки гвоздики, корицы, высушенных красных ягод и спелых черных фруктов.

Вино идеально сочетается с мясным рагу, богатыми блюдами из говядины и дичи, мягкими сырами.

"Fossil" — насыщенное, свежее, богатое, интенсивное вино с пикантными травяными и минеральными нюансами. Вино производится из купажа винограда красных сортов (Тинта Рориз, Турига Насьональ, Сира), который выращивается в муниципалитете Торриш-Ведраш. Сбор урожая производится вручную. Плоды частично подсушиваются. 80% ягод отделяют от гребней, 20% оставляют целыми. Ферментация с использованием только натуральных дрожжей и регулярной перекачкой сусла осуществляется в бетонных резервуарах. Затем вино выдерживается 6 месяцев в стальных чанах и дубовых бочках, после чего разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации и без/с минимальным использованием диоксида серы. За 15-30 минут до употребления рекомендуется декантация.

Винодельня Vale da Capucha расположена в муниципалитете Торриш-Ведраш, к северу от Лиссабона. Владельцем является Педро Маркес — представитель пятого поколения винодельческой семьи. Он всегда восхищался тонкостью и сдержанной минеральностью вин из центральной Франции и горел идеей выражения индивидуальности виноградника в бокале. На 13 гектарах его виноградников, расположенных в 9 км от побережья, есть почвы из киммериджской глины с высокой долей океанических окаменелостей, аналогичных найденным в Шабли. Виноградники обдуваются свежим атлантическим бризом, еще больше усиливая солевой элемент в винах и смягчая тепло региона. С 2015 года виноградники Вале да Капуша сертифицированы как органические. Достижение этого было нелегкой задачей в условиях влажного климата. Работа на винодельне подчинена естественным природным процессам. Педро Маркес — восходящая звезда виноделия Португалии, имеющий талант и врожденный вкус к созданию изящных вин с местным колоритом.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сухой, освежающий вкус вина изобилует сочными тонами красных фруктов, пряностей и минеральных оттенков, сопровождаясь тонкой кислотностью и долгим послевкусием.

Свежий аромат вина соткан из фруктовых и пряных оттенков, среди которых преобладают нотки гвоздики, корицы, высушенных красных ягод и спелых черных фруктов.

Вино идеально сочетается с мясным рагу, богатыми блюдами из говядины и дичи, мягкими сырами.

"Fossil" — насыщенное, свежее, богатое, интенсивное вино с пикантными травяными и минеральными нюансами. Вино производится из купажа винограда красных сортов (Тинта Рориз, Турига Насьональ, Сира), который выращивается в муниципалитете Торриш-Ведраш. Сбор урожая производится вручную. Плоды частично подсушиваются. 80% ягод отделяют от гребней, 20% оставляют целыми. Ферментация с использованием только натуральных дрожжей и регулярной перекачкой сусла осуществляется в бетонных резервуарах. Затем вино выдерживается 6 месяцев в стальных чанах и дубовых бочках, после чего разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации и без/с минимальным использованием диоксида серы. За 15-30 минут до употребления рекомендуется декантация.

Винодельня Vale da Capucha расположена в муниципалитете Торриш-Ведраш, к северу от Лиссабона. Владельцем является Педро Маркес — представитель пятого поколения винодельческой семьи. Он всегда восхищался тонкостью и сдержанной минеральностью вин из центральной Франции и горел идеей выражения индивидуальности виноградника в бокале. На 13 гектарах его виноградников, расположенных в 9 км от побережья, есть почвы из киммериджской глины с высокой долей океанических окаменелостей, аналогичных найденным в Шабли. Виноградники обдуваются свежим атлантическим бризом, еще больше усиливая солевой элемент в винах и смягчая тепло региона. С 2015 года виноградники Вале да Капуша сертифицированы как органические. Достижение этого было нелегкой задачей в условиях влажного климата. Работа на винодельне подчинена естественным природным процессам. Педро Маркес — восходящая звезда виноделия Португалии, имеющий талант и врожденный вкус к созданию изящных вин с местным колоритом.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина свежий, округлый, хорошо сбалансированный, с очень мягкими, полированными танинами, яркой, аппетитной кислотностью, минеральной свежестью, древесными и пряными (кориандр, перец) оттенками в послевкусии.

В аромате вина цветочные тона и оттенки свежих красных фруктов хорошо сочетаются с тонкими древесными нюансами, нотками шиповника и черного перца.

Вино хорошо сочетается с приготовленным в духовке мясом птицы (курицы, утки), ризотто, сосисками.

"Vale da Mata" Tinto — аутентичное вино, отмеченное свежестью и минеральностью Атлантического океана, которое уникальным образом раскрывает терруар региона. "Вале да Мата" — это название небольшого виноградника, расположенного на склонах холмов Серра де Айре, в Кортесе, где Мануэль, дед нынешней владелицы компании "Мовикортес" — Катерины, по его мнению, произвел лучшее вино за долгие годы своего виноделия. Таким образом, "Вале да Мата" восстанавливает семейную традицию и празднует возвращение хороших вин на особую землю. Виноград сортов Арагонеш и Турига Насьональ для изготовления "Вале да Мата" Тинто выращивается в Лиссабоне на песчано-глинистой почве. Виноградники обрабатываются органическими методами, но пока не сертифицированы. Урожай собирается вручную. На винодельне плоды проходят через сортировочный стол и отделяются от стеблей. Ферментация при контролируемой температуре осуществляется в небольших чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в стальных чанах (30%) и бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба в течение 8 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает еще 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

В регионе Нижний Алентежу в южной части Португалии, между Видигейрой и Кубой, находится поместье Herdade do Rocim, занимающее 100 гектаров, из которых 60 га отданы под виноградники. Климат Алентежу — континентальный, с жарким летом и холодной зимой. Наличие достаточно надежной погоды в сочетании с большими участками доступной земли означает качество по доступной цене. Пшеница — самая важная культура, выращиваемая здесь, но оливковые и пробковые деревья и виноградники также являются важными сельскохозяйственными культурами. Вина из Алентежу в последнее время становятся очень популярными, поскольку потребители осознают открывающиеся здесь большие возможности, а качество растет в геометрической прогрессии. Считается, что это новый мир внутри старого мира. Поместье Rocim было приобретено покойным Хосе Виейра — основателем группы "Movicortes", португальской компании, которая специализируется на сельскохозяйственной технике, но имеет свои корни в сельском хозяйстве и виноградарстве. Его дочь, Катарина Виейра, отвечает за развитие поместья и имеет степень в области агрономической инженерии и в области энологии. К ней в качестве генерального директора поместья присоединился Педро Рибьеро, изучавший энологию в UTAD (Университет Трас-ос-Монтес и Альто-Дору) и работавший в компании "Hardy's" в Австралии. Он также работал над такими проектами, как "Herdade dos Grous" и "Quinta do Valbom". Он участвует в принятии решений по виноделию, а также занимается продажами и бизнес-делами поместья. С момента покупки Росим, владельцы вложили значительные средства в землю, полностью восстановив виноградники и построив новую современную винодельню. Благодаря капитальной пересадке виноградников, владельцы они смогли выращивать более качественные местные и импортные сорта винограда, такие как Сира и Каберне. Также недавно было начато производство оливкового масла из урожая с 90-летних деревьев с намерением вернуть традиции региона, усеянного оливковыми деревьями. Вдохновленная любовью и уважением к бабушке и дедушке, отцу и семье, ее связью с природой и истинной и непоколебимой страстью к вину, Катарина Виейра продолжает раздвигать границы того, что считалось возможным в Алентежу. Она считает, что Rocim обладает большим потенциалом в производстве высококачественных вин, получивших всемирное признание, и надеется расширить бренд под эгидой качества для региона.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина свежий, округлый, хорошо сбалансированный, с очень мягкими, полированными танинами, яркой, аппетитной кислотностью, минеральной свежестью, древесными и пряными (кориандр, перец) оттенками в послевкусии.

В аромате вина цветочные тона и оттенки свежих красных фруктов хорошо сочетаются с тонкими древесными нюансами, нотками шиповника и черного перца.

Вино хорошо сочетается с приготовленным в духовке мясом птицы (курицы, утки), ризотто, сосисками.

"Vale da Mata" Tinto — аутентичное вино, отмеченное свежестью и минеральностью Атлантического океана, которое уникальным образом раскрывает терруар региона. "Вале да Мата" — это название небольшого виноградника, расположенного на склонах холмов Серра де Айре, в Кортесе, где Мануэль, дед нынешней владелицы компании "Мовикортес" — Катерины, по его мнению, произвел лучшее вино за долгие годы своего виноделия. Таким образом, "Вале да Мата" восстанавливает семейную традицию и празднует возвращение хороших вин на особую землю. Виноград сортов Арагонеш и Турига Насьональ для изготовления "Вале да Мата" Тинто выращивается в Лиссабоне на песчано-глинистой почве. Виноградники обрабатываются органическими методами, но пока не сертифицированы. Урожай собирается вручную. На винодельне плоды проходят через сортировочный стол и отделяются от стеблей. Ферментация при контролируемой температуре осуществляется в небольших чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в стальных чанах (30%) и бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба в течение 8 месяцев. После розлива по бутылкам вино дозревает еще 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

В регионе Нижний Алентежу в южной части Португалии, между Видигейрой и Кубой, находится поместье Herdade do Rocim, занимающее 100 гектаров, из которых 60 га отданы под виноградники. Климат Алентежу — континентальный, с жарким летом и холодной зимой. Наличие достаточно надежной погоды в сочетании с большими участками доступной земли означает качество по доступной цене. Пшеница — самая важная культура, выращиваемая здесь, но оливковые и пробковые деревья и виноградники также являются важными сельскохозяйственными культурами. Вина из Алентежу в последнее время становятся очень популярными, поскольку потребители осознают открывающиеся здесь большие возможности, а качество растет в геометрической прогрессии. Считается, что это новый мир внутри старого мира. Поместье Rocim было приобретено покойным Хосе Виейра — основателем группы "Movicortes", португальской компании, которая специализируется на сельскохозяйственной технике, но имеет свои корни в сельском хозяйстве и виноградарстве. Его дочь, Катарина Виейра, отвечает за развитие поместья и имеет степень в области агрономической инженерии и в области энологии. К ней в качестве генерального директора поместья присоединился Педро Рибьеро, изучавший энологию в UTAD (Университет Трас-ос-Монтес и Альто-Дору) и работавший в компании "Hardy's" в Австралии. Он также работал над такими проектами, как "Herdade dos Grous" и "Quinta do Valbom". Он участвует в принятии решений по виноделию, а также занимается продажами и бизнес-делами поместья. С момента покупки Росим, владельцы вложили значительные средства в землю, полностью восстановив виноградники и построив новую современную винодельню. Благодаря капитальной пересадке виноградников, владельцы они смогли выращивать более качественные местные и импортные сорта винограда, такие как Сира и Каберне. Также недавно было начато производство оливкового масла из урожая с 90-летних деревьев с намерением вернуть традиции региона, усеянного оливковыми деревьями. Вдохновленная любовью и уважением к бабушке и дедушке, отцу и семье, ее связью с природой и истинной и непоколебимой страстью к вину, Катарина Виейра продолжает раздвигать границы того, что считалось возможным в Алентежу. Она считает, что Rocim обладает большим потенциалом в производстве высококачественных вин, получивших всемирное признание, и надеется расширить бренд под эгидой качества для региона.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета с пурпурными отражениями.

Вино интригует свежим, питким, превосходно сбалансированным вкусом с хорошим фруктовым ядром, деликатной сладостью, яркой кислотностью, мягкими танинами и удивительно долгим послевкусием с фруктовой кислинкой.

В сложном и многогранном аромате вина на первый план выходят ноты спелых красных фруктов и ягод, к которым постепенно присоединяются нюансы малинового йогурта, леденцов, лакрицы, мяты и бальзамико. Особую пикантность букету придают едва уловимые намеки графита, черного перца и табака.

Вино рекомендуется сервировать с различными тапас и барбекю.​​​​​​

Pago del Vicario, "Penta" — очень привлекательное красное сухое вино, покоряющее с первого глотка. "Penta" означает "Пять". Именно столько сортов винограда используется в создании вина (Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Пти Вердо) и ровно 5 месяцев вино выдерживается в бочках из французского дуба. Паго дель Викарио, "Пента" может похвастаться великолепным балансом между деликатной сладостью и яркой кислотностью, благодаря чему очень легко пьется. Вино просто идеально сочетается с различными тапас и барбекю.​​​​​​

Семейная компания Pago del Vicario Group занимается виноделием в течение нескольких десятилетий. В данный момент холдинг состоит из трех непохожих друг на друга хозяйств, разбросанных по всей стране. Первая и основная винодельня Pago del Vicario расположена в центре Иберии. Винодельня Soto del Vicario находится на северо-западе. Pago del Mare Nostrum территориально дислоцируется на юго-востоке страны. Обязательным условием для производства всех без исключения хозяйств является расположение винодельни в непосредственной близости от виноградников. Это позволяет винограду пройти путь от лозы до винного пресса за несколько минут. В компании придерживаются принципов устойчивого земледелия. На всех виноградниках запрещено вспахивать почву. Трава срезается только летом, чтобы в остальное время не мешать естественному росту винограда и обогащая почву органическими веществами. Также сведено до минимума потребление воды. Абсолютно все хозяйства используют усовершенствованную систему ирригации, которая бережет драгоценную влагу и заставляет виноград искать воду самостоятельно, улучшая вкусовые качества ягод. Для анализа состояния лоз используются дроны-беспилотники.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета с пурпурными отражениями.

Вино интригует свежим, питким, превосходно сбалансированным вкусом с хорошим фруктовым ядром, деликатной сладостью, яркой кислотностью, мягкими танинами и удивительно долгим послевкусием с фруктовой кислинкой.

В сложном и многогранном аромате вина на первый план выходят ноты спелых красных фруктов и ягод, к которым постепенно присоединяются нюансы малинового йогурта, леденцов, лакрицы, мяты и бальзамико. Особую пикантность букету придают едва уловимые намеки графита, черного перца и табака.

Вино рекомендуется сервировать с различными тапас и барбекю.​​​​​​

Pago del Vicario, "Penta" — очень привлекательное красное сухое вино, покоряющее с первого глотка. "Penta" означает "Пять". Именно столько сортов винограда используется в создании вина (Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Пти Вердо) и ровно 5 месяцев вино выдерживается в бочках из французского дуба. Паго дель Викарио, "Пента" может похвастаться великолепным балансом между деликатной сладостью и яркой кислотностью, благодаря чему очень легко пьется. Вино просто идеально сочетается с различными тапас и барбекю.​​​​​​

Семейная компания Pago del Vicario Group занимается виноделием в течение нескольких десятилетий. В данный момент холдинг состоит из трех непохожих друг на друга хозяйств, разбросанных по всей стране. Первая и основная винодельня Pago del Vicario расположена в центре Иберии. Винодельня Soto del Vicario находится на северо-западе. Pago del Mare Nostrum территориально дислоцируется на юго-востоке страны. Обязательным условием для производства всех без исключения хозяйств является расположение винодельни в непосредственной близости от виноградников. Это позволяет винограду пройти путь от лозы до винного пресса за несколько минут. В компании придерживаются принципов устойчивого земледелия. На всех виноградниках запрещено вспахивать почву. Трава срезается только летом, чтобы в остальное время не мешать естественному росту винограда и обогащая почву органическими веществами. Также сведено до минимума потребление воды. Абсолютно все хозяйства используют усовершенствованную систему ирригации, которая бережет драгоценную влагу и заставляет виноград искать воду самостоятельно, улучшая вкусовые качества ягод. Для анализа состояния лоз используются дроны-беспилотники.

У вина темно-рубиновый цвет с пурпурно-вишневыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат сотканный из нот вишни, черники, ежевики, подлеска, дуба и минералов.

Вино рекомендуется сервировать с различными закусками и барбекю.​​​​​​

Pago del Vicario, "Penta" — очень привлекательное красное сухое вино, покоряющее с первого глотка. "Penta" означает "Пять". Именно столько сортов винограда используется в создании вина (Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Пти Вердо), и ровно 5 месяцев вино выдерживается в бочках из французского дуба. "Пента" может похвастаться великолепным балансом между деликатной сладостью и яркой кислотностью, благодаря чему очень легко пьется. Вино просто идеально сочетается с различными закусками и барбекю.​​​​​​

Семейная компания Pago del Vicario Group занимается виноделием в течение нескольких десятилетий. В данный момент холдинг состоит из трех непохожих друг на друга хозяйств, разбросанных по всей стране. Первая и основная винодельня Pago del Vicario расположена в центре Иберии. Винодельня Soto del Vicario находится на северо-западе. Pago del Mare Nostrum территориально дислоцируется на юго-востоке страны. Обязательным условием для производства всех без исключения хозяйств является расположение винодельни в непосредственной близости от виноградников. Это позволяет винограду пройти путь от лозы до винного пресса за несколько минут. В компании придерживаются принципов устойчивого земледелия. На всех виноградниках запрещено вспахивать почву. Трава срезается только летом, чтобы в остальное время не мешать естественному росту винограда и обогащая почву органическими веществами. Также сведено до минимума потребление воды. Абсолютно все хозяйства используют усовершенствованную систему ирригации, которая бережет драгоценную влагу и заставляет виноград искать воду самостоятельно, улучшая вкусовые качества ягод. Для анализа состояния лоз используются дроны-беспилотники.

У вина темно-рубиновый цвет с пурпурно-вишневыми отражениями.

Вкус вина насыщенный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат сотканный из нот вишни, черники, ежевики, подлеска, дуба и минералов.

Вино рекомендуется сервировать с различными закусками и барбекю.​​​​​​

Pago del Vicario, "Penta" — очень привлекательное красное сухое вино, покоряющее с первого глотка. "Penta" означает "Пять". Именно столько сортов винограда используется в создании вина (Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Пти Вердо), и ровно 5 месяцев вино выдерживается в бочках из французского дуба. "Пента" может похвастаться великолепным балансом между деликатной сладостью и яркой кислотностью, благодаря чему очень легко пьется. Вино просто идеально сочетается с различными закусками и барбекю.​​​​​​

Семейная компания Pago del Vicario Group занимается виноделием в течение нескольких десятилетий. В данный момент холдинг состоит из трех непохожих друг на друга хозяйств, разбросанных по всей стране. Первая и основная винодельня Pago del Vicario расположена в центре Иберии. Винодельня Soto del Vicario находится на северо-западе. Pago del Mare Nostrum территориально дислоцируется на юго-востоке страны. Обязательным условием для производства всех без исключения хозяйств является расположение винодельни в непосредственной близости от виноградников. Это позволяет винограду пройти путь от лозы до винного пресса за несколько минут. В компании придерживаются принципов устойчивого земледелия. На всех виноградниках запрещено вспахивать почву. Трава срезается только летом, чтобы в остальное время не мешать естественному росту винограда и обогащая почву органическими веществами. Также сведено до минимума потребление воды. Абсолютно все хозяйства используют усовершенствованную систему ирригации, которая бережет драгоценную влагу и заставляет виноград искать воду самостоятельно, улучшая вкусовые качества ягод. Для анализа состояния лоз используются дроны-беспилотники.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино чарует округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами, нюансами шоколада, ванили и бальзамико, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, ванили и трав.

Вино подается к овощам, салатам, блюдам-гриль, холодным мясным закускам, красному мясу, жареным грибам, свинине и индейке.

"Soif d'Ailleurs" — оригинальное красное вино, в производстве которого испльзуется купаж десяти сортов винограда: Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Гренаш Гри, Пикпуль, Клэрет Розе, Клэрет Бланш, Кунуаз, Сенсо, Мускат де Гамбург, Мальбек. Виноград был собран вручную и винифицирован целыми гроздями на протяжении 7 дней. Выдержка вина в бетонных чанах и деревянных бочках длилась 6 месяцев. Перед розливом напиток не осветляется и не фильтруется. 

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино чарует округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами, нюансами шоколада, ванили и бальзамико, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, ванили и трав.

Вино подается к овощам, салатам, блюдам-гриль, холодным мясным закускам, красному мясу, жареным грибам, свинине и индейке.

"Soif d'Ailleurs" — оригинальное красное вино, в производстве которого испльзуется купаж десяти сортов винограда: Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Гренаш Гри, Пикпуль, Клэрет Розе, Клэрет Бланш, Кунуаз, Сенсо, Мускат де Гамбург, Мальбек. Виноград был собран вручную и винифицирован целыми гроздями на протяжении 7 дней. Выдержка вина в бетонных чанах и деревянных бочках длилась 6 месяцев. Перед розливом напиток не осветляется и не фильтруется. 

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина мощный, полный, сбалансированный, с фруктовыми оттенками, бархатистыми танинами, естественной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино обладает сложным, интенсивным ароматом с цветочными, фруктовыми и пряными нотками.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, мясом с овощами, жареным мясом, пастой, сырами.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина мощный, полный, сбалансированный, с фруктовыми оттенками, бархатистыми танинами, естественной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино обладает сложным, интенсивным ароматом с цветочными, фруктовыми и пряными нотками.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, мясом с овощами, жареным мясом, пастой, сырами.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина полный, свежий, сочный, хорошо сбалансированный и структурированный, с концентрированными нотами темных фруктов, кондитерских специй, шоколада, легкими минеральными и прекрасно интегрированными древесными тонами, приятными танинами, гармоничной кислотностью, долгим и бархатистым послевкусием с пикантными мятными акцентами.

В интенсивном аромате вина доминируют оттенки спелых красных и черных фруктов, красной вишни и черной смородины, гармонично дополненные легкими нотами кедра.

Вино отлично сочетается с горячими блюдами, приготовленными из красного и белого мяса.

Красное сухое вино "Sideral", что на испанском значит "созвездие", олицетворяет совершенную гармонию каждого сорта винограда и их безупречное сочетание в виде готового напитка, как звезды формируют созвездие. Философия создания этого вина основана на непрерывном движении и творчестве — это необузданная страсть и бесконечное желание. Винодел Анна Мария Кумсиле проявляет полную творческую свободу в создании вина. Так рождается "Sideral" — утонченное, прекрасно сбалансированное фруктовое вино c игривым характером, потрясающим ароматом и элегантным вкусом. Для производства всего лишь полутора бутылок вина используют виноград с одной лозы, но превосходное качество готового напитка оправдывает такие затраты. Виноград выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, получившей свое название от одноименной реки, которая протекает через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно вулканические, содержащие желтый базальт, минералы, песок и глину, с хорошими дренажными свойствами.Для изготовления вина используют виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира, Пти Вердо и Карменере. Урожай собирают вручную в 10-килограммовые емкости. Виноград трижды тщательно сортируется: на винограднике во время сбора урожая, на сортировочном столе сразу по прибытии на винодельню и после удаления стеблей. Разные сорта винифицируются раздельно, смешивание происходит непосредственно перед бутилированием. Сначала следует холодная мацерация в течение 3 дней при температуре 10 °С для мягкой экстракции цвета и ароматов. Алкогольное брожение с отобранными дрожжами протекает в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8 дней при контролируемой температуре не выше 26 °C. Во время ферментации производится регулярная перекачка сусла для мягкого извлечения танинов. По завершении спиртового брожения проводится постферментационная мацерация, которая длится от 3 до 10 дней (точный период определяется путем ежедневных дегустаций). Часть вина (90%) выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба, 20% из которых — новые, и часть (10%) — в 2000-литровых фудрах на протяжении 14 месяцев. Яблочно-молочное брожение происходит в бочках самопроизвольно. После бутилирования вино дозревает в бутылках еще не менее 4-х месяцев в подвалах винодельни.Altair Vineyards and Winery — совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильон) и винодельни San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства Альтаир состоит из двух вин — "Altair" и "Sideral", которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню. За весьма короткий срок существования винодельческого дома Altair, он смог достичь таких высот, которых не достигали многие другие винодельческие дома. За 20 лет посажены новые и реконструированы старые виноградники, а вина Альтаир экспортируются почти в 100 стран мира.Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина компании стали пользоваться спросом, и с 1940 года компания Сан Педро начала экспорт вин далеко за пределы Чили. На сегодняшний день винодельне принадлежат виноградники в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.

Вкус вина полный, свежий, сочный, хорошо сбалансированный и структурированный, с концентрированными нотами темных фруктов, кондитерских специй, шоколада, легкими минеральными и прекрасно интегрированными древесными тонами, приятными танинами, гармоничной кислотностью, долгим и бархатистым послевкусием с пикантными мятными акцентами.

В интенсивном аромате вина доминируют оттенки спелых красных и черных фруктов, красной вишни и черной смородины, гармонично дополненные легкими нотами кедра.

Вино отлично сочетается с горячими блюдами, приготовленными из красного и белого мяса.

Красное сухое вино "Sideral", что на испанском значит "созвездие", олицетворяет совершенную гармонию каждого сорта винограда и их безупречное сочетание в виде готового напитка, как звезды формируют созвездие. Философия создания этого вина основана на непрерывном движении и творчестве — это необузданная страсть и бесконечное желание. Винодел Анна Мария Кумсиле проявляет полную творческую свободу в создании вина. Так рождается "Sideral" — утонченное, прекрасно сбалансированное фруктовое вино c игривым характером, потрясающим ароматом и элегантным вкусом. Для производства всего лишь полутора бутылок вина используют виноград с одной лозы, но превосходное качество готового напитка оправдывает такие затраты. Виноград выращивается в долине Качапоаль, центральной винодельческой зоне Чили, получившей свое название от одноименной реки, которая протекает через ее территорию. Долина хорошо защищена от холодного влияния Тихого океана, здесь преобладает умеренный средиземноморский климат. Большая часть осадков в Качапоале выпадает зимой, а теплое и сухое лето обеспечивает виноградным лозам длительный вегетационный период, это обеспечивает максимальную спелость ягод без ущерба для кислотности, что важно для производства вин премиум-класса. Почвы преимущественно вулканические, содержащие желтый базальт, минералы, песок и глину, с хорошими дренажными свойствами.Для изготовления вина используют виноград сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира, Пти Вердо и Карменере. Урожай собирают вручную в 10-килограммовые емкости. Виноград трижды тщательно сортируется: на винограднике во время сбора урожая, на сортировочном столе сразу по прибытии на винодельню и после удаления стеблей. Разные сорта винифицируются раздельно, смешивание происходит непосредственно перед бутилированием. Сначала следует холодная мацерация в течение 3 дней при температуре 10 °С для мягкой экстракции цвета и ароматов. Алкогольное брожение с отобранными дрожжами протекает в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8 дней при контролируемой температуре не выше 26 °C. Во время ферментации производится регулярная перекачка сусла для мягкого извлечения танинов. По завершении спиртового брожения проводится постферментационная мацерация, которая длится от 3 до 10 дней (точный период определяется путем ежедневных дегустаций). Часть вина (90%) выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба, 20% из которых — новые, и часть (10%) — в 2000-литровых фудрах на протяжении 14 месяцев. Яблочно-молочное брожение происходит в бочках самопроизвольно. После бутилирования вино дозревает в бутылках еще не менее 4-х месяцев в подвалах винодельни.Altair Vineyards and Winery — совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильон) и винодельни San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства Альтаир состоит из двух вин — "Altair" и "Sideral", которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню. За весьма короткий срок существования винодельческого дома Altair, он смог достичь таких высот, которых не достигали многие другие винодельческие дома. За 20 лет посажены новые и реконструированы старые виноградники, а вина Альтаир экспортируются почти в 100 стран мира.Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина компании стали пользоваться спросом, и с 1940 года компания Сан Педро начала экспорт вин далеко за пределы Чили. На сегодняшний день винодельне принадлежат виноградники в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный и полный, вторит аромату, обладает освежающей кислотностью, изысканными и благородными танинами, тонами темных фруктов и ягод в обрамлении нюансов специй и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное.

Комплексный и многослойный аромат демонстрирует небывалую нежность, ноты зрелых черных ягод, особенно оттенки черной смородины, подчеркнутые нюансами пряностей.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, жареным мясом и сырными нарезками.

Медитативное красное сухое вино Manz, Pomar do Espirito Santo Reserva создано из отборного винограда сортов Турига Насьональ, Каштелау и Арагонеш, произрастающего на глинисто-известковых почвах под влиянием средиземноморского климата. Всем процессом создания вина руководит Рикардо Норонья. После ручного сбора урожая и транспортировки его на винодельню, ягоды полностью отделяют от гребней и прессуют. Контролируемая ферментация длится 8 дней в резервуарах из нержавеющей стали, после чего наступает постферментативная мацерация. Выдержку вина Манц, Помар ду Эспириту Санту Резерва осуществляют в новых бочках из французского и американского дуба в течение 12 месяцев. Дополнительная выдержка в стекле занимает 6 месяцев.

Бразилец венгерского происхождения Андре Манц приехал в Португалию в 1980 году. Благодаря его новаторскому духу и безграничной тяге к творчеству, а также по воле судьбы, была создана винодельня ManzWine. Андре, истинный ценитель португальских вин, вскоре познакомился с традициями и осознал огромный потенциал региона в отношении производства качественных вин, поэтому решил купить виноградник, чтобы создавать вино для себя. Однако когда с его виноградника впервые было собрано 200 корзин винограда почти исчезнувшего сорта, Андре понял, что он является обладателем чего-то очень редкого и уникального. Так на свет появилось единственное в мире вино на 100% состоящее из винограда сорта Жампал — "Dona Fatima". Именно с этого виноградника начались первые винные "приключения", которые стали главной причиной рождения проекта ManzWine. На сегодняшний день компания высадила новые виноградные лозы и успешно производит из них премиальные португальские вина.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный и полный, вторит аромату, обладает освежающей кислотностью, изысканными и благородными танинами, тонами темных фруктов и ягод в обрамлении нюансов специй и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное.

Комплексный и многослойный аромат демонстрирует небывалую нежность, ноты зрелых черных ягод, особенно оттенки черной смородины, подчеркнутые нюансами пряностей.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, жареным мясом и сырными нарезками.

Медитативное красное сухое вино Manz, Pomar do Espirito Santo Reserva создано из отборного винограда сортов Турига Насьональ, Каштелау и Арагонеш, произрастающего на глинисто-известковых почвах под влиянием средиземноморского климата. Всем процессом создания вина руководит Рикардо Норонья. После ручного сбора урожая и транспортировки его на винодельню, ягоды полностью отделяют от гребней и прессуют. Контролируемая ферментация длится 8 дней в резервуарах из нержавеющей стали, после чего наступает постферментативная мацерация. Выдержку вина Манц, Помар ду Эспириту Санту Резерва осуществляют в новых бочках из французского и американского дуба в течение 12 месяцев. Дополнительная выдержка в стекле занимает 6 месяцев.

Бразилец венгерского происхождения Андре Манц приехал в Португалию в 1980 году. Благодаря его новаторскому духу и безграничной тяге к творчеству, а также по воле судьбы, была создана винодельня ManzWine. Андре, истинный ценитель португальских вин, вскоре познакомился с традициями и осознал огромный потенциал региона в отношении производства качественных вин, поэтому решил купить виноградник, чтобы создавать вино для себя. Однако когда с его виноградника впервые было собрано 200 корзин винограда почти исчезнувшего сорта, Андре понял, что он является обладателем чего-то очень редкого и уникального. Так на свет появилось единственное в мире вино на 100% состоящее из винограда сорта Жампал — "Dona Fatima". Именно с этого виноградника начались первые винные "приключения", которые стали главной причиной рождения проекта ManzWine. На сегодняшний день компания высадила новые виноградные лозы и успешно производит из них премиальные португальские вина.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с пурпурным оттенком.

Плотный, мощный вкус вина с доминирующими фруктовыми нотами, оттенками дикой малины, сочными танинами, гармонирующими с древесно-пряными нотами, завершается продолжительным, маслянистым послевкусием с терпкими минеральными штрихами.

Выразительные тона спелых лесных ягод в аромате вина гармонично переплетаются с деликатными нюансами корицы, мяты, табака и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, тушеными блюдами, рисом, картофелем и различными сырами.

Великолепное красное сухое вино "Bancal del Rio" Petit Verdot производится из винограда сорта Пти Вердо, который созревает на виноградниках хозяйства под влиянием Атлантического океана. Виноградники расположены на покатых склонах холмов, состоящих из гранита и глины. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации в бродильных чанах. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в новых бочках из французского дуба. Вино рекомендуется подавать к красному мясу, тушеным блюдам, рису, картофелю и различным сырам.

Семейная компания Pago del Vicario Group занимается виноделием в течение нескольких десятилетий. В данный момент холдинг состоит из трех непохожих друг на друга хозяйств, разбросанных по всей стране. Первая и основная винодельня Pago del Vicario расположена в центре Иберии. Винодельня Soto del Vicario находится на северо-западе. Pago del Mare Nostrum территориально дислоцируется на юго-востоке страны. Обязательным условием для производства всех без исключения хозяйств является расположение винодельни в непосредственной близости от виноградников. Это позволяет винограду пройти путь от лозы до винного пресса за несколько минут. В компании придерживаются принципов устойчивого земледелия. На всех виноградниках запрещено вспахивать почву. Трава срезается только летом, чтобы в остальное время не мешать естественному росту винограда и обогащая почву органическими веществами. Также сведено до минимума потребление воды. Абсолютно все хозяйства используют усовершенствованную систему ирригации, которая бережет драгоценную влагу и заставляет виноград искать воду самостоятельно, улучшая вкусовые качества ягод. Для анализа состояния лоз используются дроны-беспилотники.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с пурпурным оттенком.

Плотный, мощный вкус вина с доминирующими фруктовыми нотами, оттенками дикой малины, сочными танинами, гармонирующими с древесно-пряными нотами, завершается продолжительным, маслянистым послевкусием с терпкими минеральными штрихами.

Выразительные тона спелых лесных ягод в аромате вина гармонично переплетаются с деликатными нюансами корицы, мяты, табака и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, тушеными блюдами, рисом, картофелем и различными сырами.

Великолепное красное сухое вино "Bancal del Rio" Petit Verdot производится из винограда сорта Пти Вердо, который созревает на виноградниках хозяйства под влиянием Атлантического океана. Виноградники расположены на покатых склонах холмов, состоящих из гранита и глины. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации в бродильных чанах. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в новых бочках из французского дуба. Вино рекомендуется подавать к красному мясу, тушеным блюдам, рису, картофелю и различным сырам.

Семейная компания Pago del Vicario Group занимается виноделием в течение нескольких десятилетий. В данный момент холдинг состоит из трех непохожих друг на друга хозяйств, разбросанных по всей стране. Первая и основная винодельня Pago del Vicario расположена в центре Иберии. Винодельня Soto del Vicario находится на северо-западе. Pago del Mare Nostrum территориально дислоцируется на юго-востоке страны. Обязательным условием для производства всех без исключения хозяйств является расположение винодельни в непосредственной близости от виноградников. Это позволяет винограду пройти путь от лозы до винного пресса за несколько минут. В компании придерживаются принципов устойчивого земледелия. На всех виноградниках запрещено вспахивать почву. Трава срезается только летом, чтобы в остальное время не мешать естественному росту винограда и обогащая почву органическими веществами. Также сведено до минимума потребление воды. Абсолютно все хозяйства используют усовершенствованную систему ирригации, которая бережет драгоценную влагу и заставляет виноград искать воду самостоятельно, улучшая вкусовые качества ягод. Для анализа состояния лоз используются дроны-беспилотники.

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино имеет приятный вкус с превосходным балансом и структурой, завершающийся продолжительным, освежающим послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с нотами красных фруктов, оттенками малины и свежих слив, а также элегантными цветочными тонами фиалок.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами. Идеально дополнит нежную говядину Вагю (Wagyu) или рагу из телятины. Можно подавать вино и со зрелыми сырами, такими как Manchego или Provolone.

Элегантное вино "VSC" (Viña Santa Carolina) является иконой философии и стиля Санта Каролины. Виноград для этого вина собирают вручную только с лучших виноградников хозяйства. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Перед подачей вино рекомендуется декантировать. Потенциал выдержки вина составляет 10 лет. Создатель вина, чилийская компания Santa Carolina покорила сердца покупателей балансом качества и доступной цены своей продукции. Компания Santa Carolina является сторонником многовековых традиций виноделия, но все же тонко внедряет новейшие достижения современных энологов, уделят много времени исследованиям, инвестирует в высокие технологии, позволяющие оптимизировать винодельческий процесс. Передовая концепция развития позволила виноделам представить миру вина, воплотившие в себе частичку южной Америки с легкой руки своих создателей! История винодельни Санта Каролина началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должен обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами. Все в этом мире изменчиво, неизменным остается одно — традиции и качество вин Santa Carolina, которые уже более ста лет поддерживают свою известность и присутствуют на большинстве винных рынков мира!

Вино темно-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино имеет приятный вкус с превосходным балансом и структурой, завершающийся продолжительным, освежающим послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с нотами красных фруктов, оттенками малины и свежих слив, а также элегантными цветочными тонами фиалок.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами. Идеально дополнит нежную говядину Вагю (Wagyu) или рагу из телятины. Можно подавать вино и со зрелыми сырами, такими как Manchego или Provolone.

Элегантное вино "VSC" (Viña Santa Carolina) является иконой философии и стиля Санта Каролины. Виноград для этого вина собирают вручную только с лучших виноградников хозяйства. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Перед подачей вино рекомендуется декантировать. Потенциал выдержки вина составляет 10 лет. Создатель вина, чилийская компания Santa Carolina покорила сердца покупателей балансом качества и доступной цены своей продукции. Компания Santa Carolina является сторонником многовековых традиций виноделия, но все же тонко внедряет новейшие достижения современных энологов, уделят много времени исследованиям, инвестирует в высокие технологии, позволяющие оптимизировать винодельческий процесс. Передовая концепция развития позволила виноделам представить миру вина, воплотившие в себе частичку южной Америки с легкой руки своих создателей! История винодельни Санта Каролина началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должен обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами. Все в этом мире изменчиво, неизменным остается одно — традиции и качество вин Santa Carolina, которые уже более ста лет поддерживают свою известность и присутствуют на большинстве винных рынков мира!

Вино гранатово-красного цвета.

Мощная атака тонов смородины и черных фруктов в самом начале дегустации сменяется красивым кружевом намеков специй, оливкового масла, трав, черного перца и какао во вкусе вина. Мелкозернистые танины поддерживаются элегантными нотами лакрицы и шоколада в послевкусии.

Глубокий, чувственный аромат вина вобрал в себя оттенки красных фруктов, черной смородины и свежего инжира, украсив их нотками лаванды, мускатного ореха и белого перца.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами. Идеально дополнит нежную говядину Вагю (Wagyu) или рагу из телятины. Можно подавать вино и со зрелыми сырами, такими как Manchego или Provolone.

Элегантное вино "VSC" (Viña Santa Carolina) является иконой философии и стиля Санта Каролины. Виноград для этого вина собирают вручную только с лучших виноградников хозяйства. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Перед подачей вино рекомендуется декантировать. Потенциал выдержки вина составляет 10 лет. Создатель вина, чилийская компания Santa Carolina покорила сердца покупателей балансом качества и доступной цены своей продукции. Компания Santa Carolina является сторонником многовековых традиций виноделия, но все же тонко внедряет новейшие достижения современных энологов, уделят много времени исследованиям, инвестирует в высокие технологии, позволяющие оптимизировать винодельческий процесс. Передовая концепция развития позволила виноделам представить миру вина, воплотившие в себе частичку южной Америки с легкой руки своих создателей! История винодельни Санта Каролина началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должен обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами. Все в этом мире изменчиво, неизменным остается одно — традиции и качество вин Santa Carolina, которые уже более ста лет поддерживают свою известность и присутствуют на большинстве винных рынков мира!

Вино гранатово-красного цвета.

Мощная атака тонов смородины и черных фруктов в самом начале дегустации сменяется красивым кружевом намеков специй, оливкового масла, трав, черного перца и какао во вкусе вина. Мелкозернистые танины поддерживаются элегантными нотами лакрицы и шоколада в послевкусии.

Глубокий, чувственный аромат вина вобрал в себя оттенки красных фруктов, черной смородины и свежего инжира, украсив их нотками лаванды, мускатного ореха и белого перца.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами. Идеально дополнит нежную говядину Вагю (Wagyu) или рагу из телятины. Можно подавать вино и со зрелыми сырами, такими как Manchego или Provolone.

Элегантное вино "VSC" (Viña Santa Carolina) является иконой философии и стиля Санта Каролины. Виноград для этого вина собирают вручную только с лучших виноградников хозяйства. Выдерживается вино в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Перед подачей вино рекомендуется декантировать. Потенциал выдержки вина составляет 10 лет. Создатель вина, чилийская компания Santa Carolina покорила сердца покупателей балансом качества и доступной цены своей продукции. Компания Santa Carolina является сторонником многовековых традиций виноделия, но все же тонко внедряет новейшие достижения современных энологов, уделят много времени исследованиям, инвестирует в высокие технологии, позволяющие оптимизировать винодельческий процесс. Передовая концепция развития позволила виноделам представить миру вина, воплотившие в себе частичку южной Америки с легкой руки своих создателей! История винодельни Санта Каролина началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне. Вместе со своими семьями, они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должен обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами. Все в этом мире изменчиво, неизменным остается одно — традиции и качество вин Santa Carolina, которые уже более ста лет поддерживают свою известность и присутствуют на большинстве винных рынков мира!

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым, глубоким, гармоничным вкусом с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами, тонкими спелыми танинами, хорошо интегрированными древесными нюансами и сбалансированным послевкусием.

Глубокий аромат вина изобилует оттенками ежевики, спелой вишни, смородины и сливы, обрамленными нюансами специй, табака, кофе и сушеных трав.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, жареным мясом и сырными нарезками.

Медитативное красное сухое вино Manz, Pomar do Espirito Santo Reserva создано из отборного винограда сортов Турига Насьональ, Каштелау и Арагонеш, произрастающего на глинисто-известковых почвах под влиянием средиземноморского климата. Всем процессом создания вина руководит Рикардо Норонья. После ручного сбора урожая и транспортировки его на винодельню, ягоды полностью отделяют от гребней и прессуют. Контролируемая ферментация длится 8 дней в резервуарах из нержавеющей стали, после чего наступает постферментативная мацерация. Выдержку вина Манц, Помар ду Эспириту Санту Резерва осуществляют в новых бочках из французского и американского дуба в течение 12 месяцев. Дополнительная выдержка в стекле занимает 6 месяцев.

Бразилец венгерского происхождения Андре Манц приехал в Португалию в 1980 году. Благодаря его новаторскому духу и безграничной тяге к творчеству, а также по воле судьбы, была создана винодельня ManzWine. Андре, истинный ценитель португальских вин, вскоре познакомился с традициями и осознал огромный потенциал региона в отношении производства качественных вин, поэтому решил купить виноградник, чтобы создавать вино для себя. Однако когда с его виноградника впервые было собрано 200 корзин винограда почти исчезнувшего сорта, Андре понял, что он является обладателем чего-то очень редкого и уникального. Так на свет появилось единственное в мире вино на 100% состоящее из винограда сорта Жампал — "Dona Fatima". Именно с этого виноградника начались первые винные "приключения", которые стали главной причиной рождения проекта ManzWine. На сегодняшний день компания высадила новые виноградные лозы и успешно производит из них премиальные португальские вина.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым, глубоким, гармоничным вкусом с мягкой текстурой, фруктово-пряными акцентами, тонкими спелыми танинами, хорошо интегрированными древесными нюансами и сбалансированным послевкусием.

Глубокий аромат вина изобилует оттенками ежевики, спелой вишни, смородины и сливы, обрамленными нюансами специй, табака, кофе и сушеных трав.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, жареным мясом и сырными нарезками.

Медитативное красное сухое вино Manz, Pomar do Espirito Santo Reserva создано из отборного винограда сортов Турига Насьональ, Каштелау и Арагонеш, произрастающего на глинисто-известковых почвах под влиянием средиземноморского климата. Всем процессом создания вина руководит Рикардо Норонья. После ручного сбора урожая и транспортировки его на винодельню, ягоды полностью отделяют от гребней и прессуют. Контролируемая ферментация длится 8 дней в резервуарах из нержавеющей стали, после чего наступает постферментативная мацерация. Выдержку вина Манц, Помар ду Эспириту Санту Резерва осуществляют в новых бочках из французского и американского дуба в течение 12 месяцев. Дополнительная выдержка в стекле занимает 6 месяцев.

Бразилец венгерского происхождения Андре Манц приехал в Португалию в 1980 году. Благодаря его новаторскому духу и безграничной тяге к творчеству, а также по воле судьбы, была создана винодельня ManzWine. Андре, истинный ценитель португальских вин, вскоре познакомился с традициями и осознал огромный потенциал региона в отношении производства качественных вин, поэтому решил купить виноградник, чтобы создавать вино для себя. Однако когда с его виноградника впервые было собрано 200 корзин винограда почти исчезнувшего сорта, Андре понял, что он является обладателем чего-то очень редкого и уникального. Так на свет появилось единственное в мире вино на 100% состоящее из винограда сорта Жампал — "Dona Fatima". Именно с этого виноградника начались первые винные "приключения", которые стали главной причиной рождения проекта ManzWine. На сегодняшний день компания высадила новые виноградные лозы и успешно производит из них премиальные португальские вина.

Цвет вина — глубокий гранатовый.

Вино обладает сложным, богатым вкусом с тонами черных фруктов и акцентами горького шоколада. Хорошо интегрированные танины и великолепная структура обеспечивают вину элегантный характер.

В аромате вина сплелись фруктовые оттенки и нотки ежевики, но особенный шарм букету придают штрихи азиатских специй и нюансы бальзамико.

Благодаря своему насыщенному содержанию, вино превосходно подойдет к сложным, тяжелым блюдам. В сочетании с горячими мясными блюдами из говядины или ягненка получается превосходный дуэт.

"Altair" — самое дорогое вино в Чили. Виноградники хозяйства произрастают на глинистых почвах, насыщенных кремнем, песком и вулканическими породами. Виноград для его производства собирается вручную с 18-летних лоз в период между мартом и маем, исключительно в раннее время суток, после чего происходит жесткий отбор ягод по размеру и качеству, а затем виноград подвергается легкому измельчению. Холодная мацерация длится 5 дней. Ферментация с пижажем проходит в деревянных чанах. Выдерживают вино в течение 15 месяцев (20% — в новых дубовых бочках, 40% — в однолетних, остальные 40% — в двухлетних). Это вино, обладающее потрясающим потенциалом хранения, — одно из трех лучших вин Чили. Вино "Альтаир" — это совершенство деталей, любовь к симметрии, выдержка и опыт. Элегантное, чистое и, одновременно, сложное, оно поистине является традиционным чилийским вином, соединяющим и отражающим все особенности терруара Альта Качапоаль.Altair Vineyards and Winery — совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильона) и винодельни San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства состоит из двух вин — "Altair" и "Sideral", которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню.

Цвет вина — глубокий гранатовый.

Вино обладает сложным, богатым вкусом с тонами черных фруктов и акцентами горького шоколада. Хорошо интегрированные танины и великолепная структура обеспечивают вину элегантный характер.

В аромате вина сплелись фруктовые оттенки и нотки ежевики, но особенный шарм букету придают штрихи азиатских специй и нюансы бальзамико.

Благодаря своему насыщенному содержанию, вино превосходно подойдет к сложным, тяжелым блюдам. В сочетании с горячими мясными блюдами из говядины или ягненка получается превосходный дуэт.

"Altair" — самое дорогое вино в Чили. Виноградники хозяйства произрастают на глинистых почвах, насыщенных кремнем, песком и вулканическими породами. Виноград для его производства собирается вручную с 18-летних лоз в период между мартом и маем, исключительно в раннее время суток, после чего происходит жесткий отбор ягод по размеру и качеству, а затем виноград подвергается легкому измельчению. Холодная мацерация длится 5 дней. Ферментация с пижажем проходит в деревянных чанах. Выдерживают вино в течение 15 месяцев (20% — в новых дубовых бочках, 40% — в однолетних, остальные 40% — в двухлетних). Это вино, обладающее потрясающим потенциалом хранения, — одно из трех лучших вин Чили. Вино "Альтаир" — это совершенство деталей, любовь к симметрии, выдержка и опыт. Элегантное, чистое и, одновременно, сложное, оно поистине является традиционным чилийским вином, соединяющим и отражающим все особенности терруара Альта Качапоаль.Altair Vineyards and Winery — совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильона) и винодельни San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства состоит из двух вин — "Altair" и "Sideral", которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню.