Испанское и {variable, select, какой{Греческий} какая{Греческая} какое{Греческое} какие{Греческие} из{из Греции} other{Греция} Вино Руссан, Каиньо Бланко, Красные сорта винограда и Москато Бьянко, Страница 7

Вино чистого красно-вишневого цвета с фиолетовым ободком по краю бокала.

Мощное, насыщенное, глубокое и концентрированное вино обладает сложным, выразительным фруктовым вкусом с едва уловимыми нюансами дуба, бархатистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и хорошей кислотностью. Послевкусие длительное, устойчивое и сложное.

Интенсивный и концентрированный аромат вина раскрывается нотами сладких спелых фруктов, дополненными оттенками ванили, перца, кофе мокко, какао, нюансами дыма и молока на фоне бальзамических интонаций.

Универсальное вино, которое гармонично дополнит вкус многих блюд — жареной говядины или свинины, колбас, тушеного или приготовленного на гриле красного мяса, дичи, грибов, трюфелей, а также подойдет к черному шоколаду, орехам, острым блюдам или блюдам на основе сливок.

Виноград для изготовления превосходного вина "Luis Canas" Reserva Seleccion de la Familia собирают с 45-летних лоз. После тщательнейшего отбора на сортировочном столе виноград отделяют от гребней и измельчают. Ягоды проходят ферментацию при температуре 26°C в течение 18 дней. Затем вино выдерживается в новых барриках из французского (50%) и американского (50%) дуба в течение 20 месяцев, что позволяет вину получить сложный, танинный вкус и насыщенный аромат. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках 18 месяцев. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. В 2011 году вино "Луис Каньяс" Резерва Селексьон де ла Фамилья, 2004завоевало золотую медаль на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" и серебряную медаль на конкурсе "Decanter Awards".

Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. Недавно он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 470 гектаров. Они разделены на 1000 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура. Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 Мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

Вино чистого красно-вишневого цвета с фиолетовым ободком по краю бокала.

Мощное, насыщенное, глубокое и концентрированное вино обладает сложным, выразительным фруктовым вкусом с едва уловимыми нюансами дуба, бархатистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и хорошей кислотностью. Послевкусие длительное, устойчивое и сложное.

Интенсивный и концентрированный аромат вина раскрывается нотами сладких спелых фруктов, дополненными оттенками ванили, перца, кофе мокко, какао, нюансами дыма и молока на фоне бальзамических интонаций.

Универсальное вино, которое гармонично дополнит вкус многих блюд — жареной говядины или свинины, колбас, тушеного или приготовленного на гриле красного мяса, дичи, грибов, трюфелей, а также подойдет к черному шоколаду, орехам, острым блюдам или блюдам на основе сливок.

Виноград для изготовления превосходного вина "Luis Canas" Reserva Seleccion de la Familia собирают с 45-летних лоз. После тщательнейшего отбора на сортировочном столе виноград отделяют от гребней и измельчают. Ягоды проходят ферментацию при температуре 26°C в течение 18 дней. Затем вино выдерживается в новых барриках из французского (50%) и американского (50%) дуба в течение 20 месяцев, что позволяет вину получить сложный, танинный вкус и насыщенный аромат. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках 18 месяцев. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. В 2011 году вино "Луис Каньяс" Резерва Селексьон де ла Фамилья, 2004завоевало золотую медаль на конкурсе "Concours Mondial de Bruxelles" и серебряную медаль на конкурсе "Decanter Awards".

Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. Недавно он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 470 гектаров. Они разделены на 1000 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура. Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 Мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

Вино красивого рубинового цвета.

Мощное, хорошо структурированное вино с гладкой, шелковистой текстурой, богатым, элегантным и сложным вкусом, привлекательным длительным послевкусием с оттенками клюквы, земляники, белого перца и темного шоколада.

Сложный аромат вина соткан из нот темно-красной вишни, сладких спелых фруктов, холодного черного чая, черники, оттенков зелени, кожи и едва уловимых нюансов дуба.

Универсальное вино, которое гармонично дополнит вкус многих блюд — жареной говядины или свинины, колбас, тушеного или приготовленного на гриле красного мяса, дичи, грибов, трюфелей, а также подойдет к черному шоколаду, орехам, острым блюдам или блюдам на основе сливок.

Виноград для изготовления превосходного вина "Luis Canas" Reserva Seleccion de la Familia собирают с 45-летних лоз. После тщательнейшего отбора на сортировочном столе виноград отделяют от гребней и измельчают. Ягоды проходят ферментацию при температуре 26°C в течение 18 дней. Затем вино выдерживается в новых барриках из французского (50%) и американского (50%) дуба в течение 20 месяцев, что позволяет вину получить сложный, танинный вкус и насыщенный аромат. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках 18 месяцев. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. Недавно он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 470 гектаров. Они разделены на 1000 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура. Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 Мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

Вино красивого рубинового цвета.

Мощное, хорошо структурированное вино с гладкой, шелковистой текстурой, богатым, элегантным и сложным вкусом, привлекательным длительным послевкусием с оттенками клюквы, земляники, белого перца и темного шоколада.

Сложный аромат вина соткан из нот темно-красной вишни, сладких спелых фруктов, холодного черного чая, черники, оттенков зелени, кожи и едва уловимых нюансов дуба.

Универсальное вино, которое гармонично дополнит вкус многих блюд — жареной говядины или свинины, колбас, тушеного или приготовленного на гриле красного мяса, дичи, грибов, трюфелей, а также подойдет к черному шоколаду, орехам, острым блюдам или блюдам на основе сливок.

Виноград для изготовления превосходного вина "Luis Canas" Reserva Seleccion de la Familia собирают с 45-летних лоз. После тщательнейшего отбора на сортировочном столе виноград отделяют от гребней и измельчают. Ягоды проходят ферментацию при температуре 26°C в течение 18 дней. Затем вино выдерживается в новых барриках из французского (50%) и американского (50%) дуба в течение 20 месяцев, что позволяет вину получить сложный, танинный вкус и насыщенный аромат. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках 18 месяцев. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.

Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. Недавно он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 470 гектаров. Они разделены на 1000 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура. Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 Мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

Вермут прозрачного рубиново-красного цвета.

Во вкусе вермута хорошо сбалансированы кислотность и сладость. Его мощный пряный букет дополнен гладкой текстурой, которая делает выразительной игру оттенков ванили, корицы, гвоздики, тимьяна, апельсиновой цедры, сандала и лакрицы.

Умеренный по силе, сложный аромат вермута открывается нотами вяленой вишни и сушеного инжира, которые приводят к намекам апельсиновой кожуры и целому фейерверку специй.

Вермут используется для создания интересных коктейлей, а также может употребляться самостоятельно с добавлением льда, фруктового сока.

Вермут "Vittore" Tinto является символом бережного отношения к традициям, которые насчитывают уже не просто десятилетия, а даже века. В его состав кроме базового красного вина входит смесь под названием "экстракт вермута", которую составил мастер Керубино Вальсанджакомо еще в 1904 году. Благодаря ей напиток приобретает уникальный, непревзойденный характер. Формула из 25 растительных ингредиентов включает полынь, кориандр, горечавку, ромашку, майоран, орегано, шалфей, тимьян, чебрец, гибискус, дягиль, тысячелистник, душицу, мяту, ваниль, бузину, мускатный орех, грейпфрут, кардамон, корицу и т.д.

История Cherubino Valsangiacomo началась в 1831 году в Швейцарии, когда Vittore Valsangiacomo основал свою винодельню на границе с Италией. Позднее его сын, Cherubino, решил открыть в испанских городах Валенсии и Аликанте фирмы, экспортирующие вино, так как его привлекало отличное логистическое расположение мест и качество винограда. Бизнес пошел в гору и спустя некоторое время винодельни Cherubino Valsangiacomo появились в нескольких небольших испанских городках.В 1997 году головной офис компании переехал в город Чива, поскольку здесь мощности винодельни полностью обеспечивали производство и хранение вина и концентрированного виноградного сока. В 2002 году все винодельни были модернизированы, а также построено новое современное производство, включающее в себя погреба вместимостью 2000 бочек. В 2008 году компания Cherubino Valsangiacomo запустила проект San Juan, под лейблом которого производятся вина на 100% из виноградного сорта Бобаль, выращенного на уникальном винограднике размером 10 га, где произрастают 100-летние лозы. Сегодня уже пятое поколение семьи занимается производством вина, демонстрируя приверженность семейным и винодельческим традициям. 

Вермут прозрачного рубиново-красного цвета.

Во вкусе вермута хорошо сбалансированы кислотность и сладость. Его мощный пряный букет дополнен гладкой текстурой, которая делает выразительной игру оттенков ванили, корицы, гвоздики, тимьяна, апельсиновой цедры, сандала и лакрицы.

Умеренный по силе, сложный аромат вермута открывается нотами вяленой вишни и сушеного инжира, которые приводят к намекам апельсиновой кожуры и целому фейерверку специй.

Вермут используется для создания интересных коктейлей, а также может употребляться самостоятельно с добавлением льда, фруктового сока.

Вермут "Vittore" Tinto является символом бережного отношения к традициям, которые насчитывают уже не просто десятилетия, а даже века. В его состав кроме базового красного вина входит смесь под названием "экстракт вермута", которую составил мастер Керубино Вальсанджакомо еще в 1904 году. Благодаря ей напиток приобретает уникальный, непревзойденный характер. Формула из 25 растительных ингредиентов включает полынь, кориандр, горечавку, ромашку, майоран, орегано, шалфей, тимьян, чебрец, гибискус, дягиль, тысячелистник, душицу, мяту, ваниль, бузину, мускатный орех, грейпфрут, кардамон, корицу и т.д.

История Cherubino Valsangiacomo началась в 1831 году в Швейцарии, когда Vittore Valsangiacomo основал свою винодельню на границе с Италией. Позднее его сын, Cherubino, решил открыть в испанских городах Валенсии и Аликанте фирмы, экспортирующие вино, так как его привлекало отличное логистическое расположение мест и качество винограда. Бизнес пошел в гору и спустя некоторое время винодельни Cherubino Valsangiacomo появились в нескольких небольших испанских городках.В 1997 году головной офис компании переехал в город Чива, поскольку здесь мощности винодельни полностью обеспечивали производство и хранение вина и концентрированного виноградного сока. В 2002 году все винодельни были модернизированы, а также построено новое современное производство, включающее в себя погреба вместимостью 2000 бочек. В 2008 году компания Cherubino Valsangiacomo запустила проект San Juan, под лейблом которого производятся вина на 100% из виноградного сорта Бобаль, выращенного на уникальном винограднике размером 10 га, где произрастают 100-летние лозы. Сегодня уже пятое поколение семьи занимается производством вина, демонстрируя приверженность семейным и винодельческим традициям. 

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком. Очень яркий и чистый цвет.

Свежее и очень фруктовое вино с легким вкусом и выраженной кислотностью. Приятное устойчивое послевкусие с нотками минералов и цитрусовых.

Богатый аромат вина демонстрирует широкую палитру фруктовых нот: яблоки, косточковые и тропические фрукты, обрамленные растительными и минеральными полутонами.

Вино идеально подходит для сопровождения блюд из морепродуктов: осьминога, моллюсков и ракообразных.

Вино Santiago Ruiz, Rias Baixas обладает яркой индивидуальностью благодаря превосходному купажу из нескольких местных сортов винограда. Собранные вручную ягоды после мягкого прессования под регулируемым давлением в автоматическом прессе подвергаются мацерации. Пройдя стадию отстаивания в течение 15-20 часов, сок ферментируют при контролируемой температуре 16-17 °С в течение 20-25 дней. Полученное вино обладает живым, мощным, хорошо структурированным вкусом, которым можно наслаждаться сразу же или в течение 3-5 лет.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком. Очень яркий и чистый цвет.

Свежее и очень фруктовое вино с легким вкусом и выраженной кислотностью. Приятное устойчивое послевкусие с нотками минералов и цитрусовых.

Богатый аромат вина демонстрирует широкую палитру фруктовых нот: яблоки, косточковые и тропические фрукты, обрамленные растительными и минеральными полутонами.

Вино идеально подходит для сопровождения блюд из морепродуктов: осьминога, моллюсков и ракообразных.

Вино Santiago Ruiz, Rias Baixas обладает яркой индивидуальностью благодаря превосходному купажу из нескольких местных сортов винограда. Собранные вручную ягоды после мягкого прессования под регулируемым давлением в автоматическом прессе подвергаются мацерации. Пройдя стадию отстаивания в течение 15-20 часов, сок ферментируют при контролируемой температуре 16-17 °С в течение 20-25 дней. Полученное вино обладает живым, мощным, хорошо структурированным вкусом, которым можно наслаждаться сразу же или в течение 3-5 лет.

Вино темно-красного цвета с кирпичным ободом по краю бокала.

Вкус вина очень мягкий, с шелковистыми танинами, глубокими оттенкам вишни, смородины, табака и шоколада. Послевкусие гладкое и чистое, с отголосками танинов на финише.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками вишни и других зрелых фруктов, жженого дуба и бальзамико. Через некоторое время они сменяются нотам специй и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из мяса, в том числе мяса-гриль, ростбифа из баранины, утки Конфи, дичи, тушеной в красном вине, рагу, мясных закусок, грибного соте.

Вино "Gran Reserva" изготовлено из винограда сорта Темпранильо с небольшим добавлением винограда других красных сортов. Весь виноград выращен на участке в Сенисеро. Особенности терруара и атлантический климат позволяют получать урожай высокого качества для производства вин класса "Гран Ресерва". Виноград собирают вручную в маленькие корзины. После гребнеотделения ягоды проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при температуре 30 °С. Выдержка вина проходит сначала в бочках из американского и французского дуба (50/50) в течение 30 месяцев, а затем — в бутылках еще не менее 3-х лет. Вино "Гран Ресерва" было удостоено огромного количества высоких наград на престижных винных конкурсах. Винтаж 2010 года завоевал серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2016".

Вино темно-красного цвета с кирпичным ободом по краю бокала.

Вкус вина очень мягкий, с шелковистыми танинами, глубокими оттенкам вишни, смородины, табака и шоколада. Послевкусие гладкое и чистое, с отголосками танинов на финише.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками вишни и других зрелых фруктов, жженого дуба и бальзамико. Через некоторое время они сменяются нотам специй и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из мяса, в том числе мяса-гриль, ростбифа из баранины, утки Конфи, дичи, тушеной в красном вине, рагу, мясных закусок, грибного соте.

Вино "Gran Reserva" изготовлено из винограда сорта Темпранильо с небольшим добавлением винограда других красных сортов. Весь виноград выращен на участке в Сенисеро. Особенности терруара и атлантический климат позволяют получать урожай высокого качества для производства вин класса "Гран Ресерва". Виноград собирают вручную в маленькие корзины. После гребнеотделения ягоды проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при температуре 30 °С. Выдержка вина проходит сначала в бочках из американского и французского дуба (50/50) в течение 30 месяцев, а затем — в бутылках еще не менее 3-х лет. Вино "Гран Ресерва" было удостоено огромного количества высоких наград на престижных винных конкурсах. Винтаж 2010 года завоевал серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2016".

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино отличается приятным, мягким, деликатным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами спелой черешни, черной смородины и малины, свежей кислотностью и легким послевкусием.

Тонкий, нежный аромат вина изобилует оттенками спелых садовых ягод, гармонично дополненными пряными нотами.

Вино идеально подойдет для семейного ужина и для пикника, хорошо сочетается с мясными блюдами под соусом, мясом на мангале, шашлыками, мясными салатами, мясной нарезкой и закусками. Отлично дополнит десерты и мороженое.

"Sierra Los Santos" Tinto Semidulce — полусладкое красное вино, обладающее мягким, деликатным вкусом и нежным ароматом с оттенками садовых ягод. Вино изготавливается из красных сортов винограда, выращенных в регионе Вальдепеньяс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется. Для дальнейшей винификации допускаются только здоровые, неповрежденные ягоды. Затем следует гребнеотделение и деликатный отжим. Медленная ферментация протекает при строго контролируемой температуре. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация. Вино идеально подойдет для семейного ужина и для пикника, хорошо сочетается с мясными блюдами под соусом, мясом на мангале, шашлыками, мясными салатами, мясной нарезкой и закусками. Отлично дополнит десерты и мороженое.

Винодельня Bodegas Navalon, окруженная виноградниками DO Valdepenas, расположена в самом сердце Испании. Valdepenas в переводе означает "Долина скал", что с точностью характеризует особенности почвы — вся земля усыпана мелкими и крупными камнями. Расположившись на высоте 705 метров над уровнем моря, камни наполняются солнечным теплом в течение дня, а ночью отдают эту теплоту лозам. А слои мела и глины под землей помогают удерживать воду во время летнего зноя, не давая засохнуть урожаю. Континентальный климат с небольшим количеством осадков, но с 2500 часов солнечного тепла в году — идеальный микроклимат для выращивания виноградных лоз.

Вино ярко-рубинового цвета.

Вино отличается приятным, мягким, деликатным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами спелой черешни, черной смородины и малины, свежей кислотностью и легким послевкусием.

Тонкий, нежный аромат вина изобилует оттенками спелых садовых ягод, гармонично дополненными пряными нотами.

Вино идеально подойдет для семейного ужина и для пикника, хорошо сочетается с мясными блюдами под соусом, мясом на мангале, шашлыками, мясными салатами, мясной нарезкой и закусками. Отлично дополнит десерты и мороженое.

"Sierra Los Santos" Tinto Semidulce — полусладкое красное вино, обладающее мягким, деликатным вкусом и нежным ароматом с оттенками садовых ягод. Вино изготавливается из красных сортов винограда, выращенных в регионе Вальдепеньяс. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется. Для дальнейшей винификации допускаются только здоровые, неповрежденные ягоды. Затем следует гребнеотделение и деликатный отжим. Медленная ферментация протекает при строго контролируемой температуре. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация. Вино идеально подойдет для семейного ужина и для пикника, хорошо сочетается с мясными блюдами под соусом, мясом на мангале, шашлыками, мясными салатами, мясной нарезкой и закусками. Отлично дополнит десерты и мороженое.

Винодельня Bodegas Navalon, окруженная виноградниками DO Valdepenas, расположена в самом сердце Испании. Valdepenas в переводе означает "Долина скал", что с точностью характеризует особенности почвы — вся земля усыпана мелкими и крупными камнями. Расположившись на высоте 705 метров над уровнем моря, камни наполняются солнечным теплом в течение дня, а ночью отдают эту теплоту лозам. А слои мела и глины под землей помогают удерживать воду во время летнего зноя, не давая засохнуть урожаю. Континентальный климат с небольшим количеством осадков, но с 2500 часов солнечного тепла в году — идеальный микроклимат для выращивания виноградных лоз.

Вино темного бордового цвета с фиолетовыми бликами.

Полнотелое, изысканное вино обладает интенсивным, отлично структурированным, сбалансированным вкусом с нотками сочных спелых красных фруктов, дополненными гармоничными нюансами черных оливок и дуба. Послевкусие долгое, с цветочными оттенками.

Аромат вина соблазняет нотами сочных ягод черники, ежевики и красной смородины. После аэрации вино удивляет выраженными тонами черных оливок, развивающимися на фоне сливочных и пряных нюансов.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, в особенности мясу быка, дичи, красному мясу на гриле, утке, ребрышкам ягненка, тушеному поросенку, мясному рагу, а также к овощам и шоколаду.

"Belus" — изысканное красное сухое вино с гармоничным фруктовым ароматом и шелковистым вкусом с прекрасным балансом и продолжительным послевкусием. Вино производится из купажа винограда сортов Масуэло, что уже необычно для красных вин Риохи, Темпранильо и небольшой доли других местных сортов. Ягоды отбираются вручную, с использованием вибрационных и селекционных столов. Гребни отделяют от винограда, не давя плоды. Мацерация и длительная ферментация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27 °С. Затем вино выдерживается в течение 14 месяцев в новых французских дубовых бочках и 24 месяца в бутылках. Перед подачей "Белюс" рекомендуется декантировать в течение 30 минут.Байгорри — молодая винодельня, построенная в 2001 году Иезусом Байгорри и известным баскским архитектором Инаки Аспиазу. Расположенное рядом с небольшим городом Саманьего, чуть ниже горы, здание винодельни представляет собой совершенно фантастическое сооружение в виде огромного стеклянного куба, из которого открывается потрясающий вид на 360 градусов на горы, деревни и виноградники. И это — только верхушка здания, остальные семь этажей винодельни расположены под землей, вырезанные в горах, и заканчиваются великолепным рестораном.Сегодня винодельня Baigorri, оснащенная самым современным оборудованием и сосредоточенная на производстве высококачественных вин с применением инновационных методов винификации, принадлежит Педро Мартинесу. Виноградники хозяйства занимают площадь в 110 гектар и могут похвастаться замечательными лозами, часть которых старше 70 лет.

Вино темного бордового цвета с фиолетовыми бликами.

Полнотелое, изысканное вино обладает интенсивным, отлично структурированным, сбалансированным вкусом с нотками сочных спелых красных фруктов, дополненными гармоничными нюансами черных оливок и дуба. Послевкусие долгое, с цветочными оттенками.

Аромат вина соблазняет нотами сочных ягод черники, ежевики и красной смородины. После аэрации вино удивляет выраженными тонами черных оливок, развивающимися на фоне сливочных и пряных нюансов.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, в особенности мясу быка, дичи, красному мясу на гриле, утке, ребрышкам ягненка, тушеному поросенку, мясному рагу, а также к овощам и шоколаду.

"Belus" — изысканное красное сухое вино с гармоничным фруктовым ароматом и шелковистым вкусом с прекрасным балансом и продолжительным послевкусием. Вино производится из купажа винограда сортов Масуэло, что уже необычно для красных вин Риохи, Темпранильо и небольшой доли других местных сортов. Ягоды отбираются вручную, с использованием вибрационных и селекционных столов. Гребни отделяют от винограда, не давя плоды. Мацерация и длительная ферментация осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 27 °С. Затем вино выдерживается в течение 14 месяцев в новых французских дубовых бочках и 24 месяца в бутылках. Перед подачей "Белюс" рекомендуется декантировать в течение 30 минут.Байгорри — молодая винодельня, построенная в 2001 году Иезусом Байгорри и известным баскским архитектором Инаки Аспиазу. Расположенное рядом с небольшим городом Саманьего, чуть ниже горы, здание винодельни представляет собой совершенно фантастическое сооружение в виде огромного стеклянного куба, из которого открывается потрясающий вид на 360 градусов на горы, деревни и виноградники. И это — только верхушка здания, остальные семь этажей винодельни расположены под землей, вырезанные в горах, и заканчиваются великолепным рестораном.Сегодня винодельня Baigorri, оснащенная самым современным оборудованием и сосредоточенная на производстве высококачественных вин с применением инновационных методов винификации, принадлежит Педро Мартинесу. Виноградники хозяйства занимают площадь в 110 гектар и могут похвастаться замечательными лозами, часть которых старше 70 лет.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, чистый, колоритный, свежий, яркий, гармоничный, легкий, с высокой кислотностью, тонами красных фруктов и пряностей и нежным, изысканным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен оттенками красных плодов и цветов, нюансами минералов и болгарского перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, жирной рыбой, зрелыми сырами.

Fedellos do Couto, Bastarda, 2017 — нежное, элегантное, но при этом очень яркое и свежее вино из винограда, который имеет множество названий: Бастардо, Труссо, Меренцао, Мария Ордона. Необычность винтажа 2017 года заключается в том, что к Бастардо было добавлено около 15% других красных сортов (предположительно, Бранселлао и Као), так как в Рибейра-Сакра был ужасный мороз, виноградари потеряли большую часть винограда, поэтому виноделам пришлось варьировать с сортами. Собранный урожай ферментировался целыми гроздьями. Выдержка в использованных ранее бочках из французского дуба объемом в 300 и 500 литров длилась 7 месяцев.

Fedellos do Couto — уникальный проект региона Рибейра Сакра, сурового и красивого места, которое является своеобразной границей между прохладным дождливым атлантическим побережьем и жаркими и засушливыми внутренними районами Испании. Именно здесь не так давно несколько молодых производителей начали искать заброшенные, малоизвестные и недооцененные виноградники. Базой для Феделлос до Коуто стала старинная усадьба XII века Пазо до Коуто, которая на протяжении долгих лет принадлежит семье Табоада. Луис Табоада, осознавая ценность своих древних виноградников, обращенных на север и восток, объединился с виноградарем Пабло Сольдавини, сторонником органического земледелия, и виноделами Курро Бареньо и Хесусом Оливаресом, чтобы основать в 2011 году Феделлос до Коуто. Бареньо и Оливарес — талантливая команда, стоящая за "Ronsel do Sil", одним из самых известных имений в Рибейра Сакра. Они известны своими элегантными и тонкими, но стойкими и мощными винами. Виноделие в Феделлос до Коуто минималистично: естественная ферментация, длительная и нежная мацерация в бетонных емкостях, использование для выдержки нейтральных бочек из французского дуба или ​​бетонных емкостей. Приверженность выражению терруара и минималистскому виноделию гарантирует рождение одних из самых ярких и захватывающих вин Испании.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, чистый, колоритный, свежий, яркий, гармоничный, легкий, с высокой кислотностью, тонами красных фруктов и пряностей и нежным, изысканным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен оттенками красных плодов и цветов, нюансами минералов и болгарского перца.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, жирной рыбой, зрелыми сырами.

Fedellos do Couto, Bastarda, 2017 — нежное, элегантное, но при этом очень яркое и свежее вино из винограда, который имеет множество названий: Бастардо, Труссо, Меренцао, Мария Ордона. Необычность винтажа 2017 года заключается в том, что к Бастардо было добавлено около 15% других красных сортов (предположительно, Бранселлао и Као), так как в Рибейра-Сакра был ужасный мороз, виноградари потеряли большую часть винограда, поэтому виноделам пришлось варьировать с сортами. Собранный урожай ферментировался целыми гроздьями. Выдержка в использованных ранее бочках из французского дуба объемом в 300 и 500 литров длилась 7 месяцев.

Fedellos do Couto — уникальный проект региона Рибейра Сакра, сурового и красивого места, которое является своеобразной границей между прохладным дождливым атлантическим побережьем и жаркими и засушливыми внутренними районами Испании. Именно здесь не так давно несколько молодых производителей начали искать заброшенные, малоизвестные и недооцененные виноградники. Базой для Феделлос до Коуто стала старинная усадьба XII века Пазо до Коуто, которая на протяжении долгих лет принадлежит семье Табоада. Луис Табоада, осознавая ценность своих древних виноградников, обращенных на север и восток, объединился с виноградарем Пабло Сольдавини, сторонником органического земледелия, и виноделами Курро Бареньо и Хесусом Оливаресом, чтобы основать в 2011 году Феделлос до Коуто. Бареньо и Оливарес — талантливая команда, стоящая за "Ronsel do Sil", одним из самых известных имений в Рибейра Сакра. Они известны своими элегантными и тонкими, но стойкими и мощными винами. Виноделие в Феделлос до Коуто минималистично: естественная ферментация, длительная и нежная мацерация в бетонных емкостях, использование для выдержки нейтральных бочек из французского дуба или ​​бетонных емкостей. Приверженность выражению терруара и минималистскому виноделию гарантирует рождение одних из самых ярких и захватывающих вин Испании.

Вино чистого и яркого цвета спелой вишни с гранатовым окаёмом.

Вкус вина полный, фруктовый, с отличной танинной структурой, приятным и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина выражен тонами спелых черных фруктов, черной смородины, лакрицы и джема на фоне пряностей и тостов с молоком.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, птицей, мелкой дичью, мясными закусками, сырами, пастой.

Винодельческое хозяйство Бодегас Примисиа расположено на юге Лагвардии недалеко от Кантабрианской гряды. Начало семейному бизнесу положил Хулиан Мадрид, построив погреб Heredad de Baroja в 1985 году. Сейчас в собственности семьи находятся виноградники общей площадью 44 гектаров, на которых в основном культивируют сорта Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Каберне Совиньон. Также семья Мадрид контролирует качество урожая на 120 гектарах виноградников, принадлежащих их близким родственникам. Особое внимание в хозяйстве уделяют качеству и зрелости винограда, собирая его в достаточно рискованные сроки. За последние 4 года урожай в Винья Карравальсека собирали позже всех в Риохе.На винодельне не жалеют ни средств, ни времени на поиски бочек, идеально подходящих изготавливаемым здесь винам. Выдерживают вина в слегка обожженных дубовых бочках. Совсем недавно в Бодегас Примисиа начали использовать бочки, изготовленные из французского дуба в Вогезе. Сейчас в погребе винодельни находится около 5500 бочек, средний возраст которых не более 3 лет. Ежегодно бочки обновляют на 33%. Для производства молодых вин используются более емкие цистерны из нержавеющей стали, мацерация в которых позволяет экстрагировать больше аромата и цвета. Вина "Бодегас Каза Примисиа" собрали множество наград на национальных и международных конкурсах, а также регулярно удостаиваются высоких рейтингов от лучших мировых винных экспертов.

Вино чистого и яркого цвета спелой вишни с гранатовым окаёмом.

Вкус вина полный, фруктовый, с отличной танинной структурой, приятным и стойким послевкусием.

Интенсивный аромат вина выражен тонами спелых черных фруктов, черной смородины, лакрицы и джема на фоне пряностей и тостов с молоком.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, птицей, мелкой дичью, мясными закусками, сырами, пастой.

Винодельческое хозяйство Бодегас Примисиа расположено на юге Лагвардии недалеко от Кантабрианской гряды. Начало семейному бизнесу положил Хулиан Мадрид, построив погреб Heredad de Baroja в 1985 году. Сейчас в собственности семьи находятся виноградники общей площадью 44 гектаров, на которых в основном культивируют сорта Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Каберне Совиньон. Также семья Мадрид контролирует качество урожая на 120 гектарах виноградников, принадлежащих их близким родственникам. Особое внимание в хозяйстве уделяют качеству и зрелости винограда, собирая его в достаточно рискованные сроки. За последние 4 года урожай в Винья Карравальсека собирали позже всех в Риохе.На винодельне не жалеют ни средств, ни времени на поиски бочек, идеально подходящих изготавливаемым здесь винам. Выдерживают вина в слегка обожженных дубовых бочках. Совсем недавно в Бодегас Примисиа начали использовать бочки, изготовленные из французского дуба в Вогезе. Сейчас в погребе винодельни находится около 5500 бочек, средний возраст которых не более 3 лет. Ежегодно бочки обновляют на 33%. Для производства молодых вин используются более емкие цистерны из нержавеющей стали, мацерация в которых позволяет экстрагировать больше аромата и цвета. Вина "Бодегас Каза Примисиа" собрали множество наград на национальных и международных конкурсах, а также регулярно удостаиваются высоких рейтингов от лучших мировых винных экспертов.

Вермут прозрачного рубиново-красного цвета.

Во вкусе вермута хорошо сбалансированы кислотность и сладость. Его мощный пряный букет дополнен гладкой текстурой, которая делает выразительной игру оттенков ванили, корицы, гвоздики, тимьяна, апельсиновой цедры, сандала и лакрицы.

Умеренный по силе, сложный аромат вермута открывается нотами вяленой вишни и сушеного инжира, которые приводят к намекам апельсиновой кожуры и целому фейерверку специй.

Вермут используется для создания интересных коктейлей, а также может употребляться самостоятельно с добавлением льда, фруктового сока.

Вермут "Miro" Casero Tradicional de Reus является символом бережного отношения к традициям, которые насчитывают уже не просто десятилетия, а даже века. В его состав кроме базового красного вина входит смесь под названием "экстракт вермута". Благодаря ей напиток приобретает уникальный, непревзойденный характер. Формула из 25 растительных ингредиентов включает полынь, кориандр, горечавку, ромашку, майоран, орегано, шалфей, тимьян, чебрец, гибискус, дягиль, тысячелистник, душицу, мяту, ваниль, бузину, мускатный орех, грейпфрут, кардамон, корицу и т.д.

История Cherubino Valsangiacomo началась в 1831 году в Швейцарии, когда Vittore Valsangiacomo основал свою винодельню на границе с Италией. Позднее его сын, Cherubino, решил открыть в испанских городах Валенсии и Аликанте фирмы, экспортирующие вино, так как его привлекало отличное логистическое расположение мест и качество винограда. Бизнес пошел в гору и спустя некоторое время винодельни Cherubino Valsangiacomo появились в нескольких небольших испанских городках.В 1997 году головной офис компании переехал в город Чива, поскольку здесь мощности винодельни полностью обеспечивали производство и хранение вина и концентрированного виноградного сока. В 2002 году все винодельни были модернизированы, а также построено новое современное производство, включающее в себя погреба вместимостью 2000 бочек. В 2008 году компания Cherubino Valsangiacomo запустила проект San Juan, под лейблом которого производятся вина на 100% из виноградного сорта Бобаль, выращенного на уникальном винограднике размером 10 га, где произрастают 100-летние лозы. Сегодня уже пятое поколение семьи занимается производством вина, демонстрируя приверженность семейным и винодельческим традициям. 

Вермут прозрачного рубиново-красного цвета.

Во вкусе вермута хорошо сбалансированы кислотность и сладость. Его мощный пряный букет дополнен гладкой текстурой, которая делает выразительной игру оттенков ванили, корицы, гвоздики, тимьяна, апельсиновой цедры, сандала и лакрицы.

Умеренный по силе, сложный аромат вермута открывается нотами вяленой вишни и сушеного инжира, которые приводят к намекам апельсиновой кожуры и целому фейерверку специй.

Вермут используется для создания интересных коктейлей, а также может употребляться самостоятельно с добавлением льда, фруктового сока.

Вермут "Miro" Casero Tradicional de Reus является символом бережного отношения к традициям, которые насчитывают уже не просто десятилетия, а даже века. В его состав кроме базового красного вина входит смесь под названием "экстракт вермута". Благодаря ей напиток приобретает уникальный, непревзойденный характер. Формула из 25 растительных ингредиентов включает полынь, кориандр, горечавку, ромашку, майоран, орегано, шалфей, тимьян, чебрец, гибискус, дягиль, тысячелистник, душицу, мяту, ваниль, бузину, мускатный орех, грейпфрут, кардамон, корицу и т.д.

История Cherubino Valsangiacomo началась в 1831 году в Швейцарии, когда Vittore Valsangiacomo основал свою винодельню на границе с Италией. Позднее его сын, Cherubino, решил открыть в испанских городах Валенсии и Аликанте фирмы, экспортирующие вино, так как его привлекало отличное логистическое расположение мест и качество винограда. Бизнес пошел в гору и спустя некоторое время винодельни Cherubino Valsangiacomo появились в нескольких небольших испанских городках.В 1997 году головной офис компании переехал в город Чива, поскольку здесь мощности винодельни полностью обеспечивали производство и хранение вина и концентрированного виноградного сока. В 2002 году все винодельни были модернизированы, а также построено новое современное производство, включающее в себя погреба вместимостью 2000 бочек. В 2008 году компания Cherubino Valsangiacomo запустила проект San Juan, под лейблом которого производятся вина на 100% из виноградного сорта Бобаль, выращенного на уникальном винограднике размером 10 га, где произрастают 100-летние лозы. Сегодня уже пятое поколение семьи занимается производством вина, демонстрируя приверженность семейным и винодельческим традициям. 

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска, трюфелей и влажной земли.

Вино рекомендуется декантировать за час до употребления. Оно станет прекрасным дополнением к большинству мясных блюд, особенно хорошо оно сочетается с кроликом с чесноком, жарким из свинины или баранины, дичью, жареным тунцом, а также со зрелыми сырами и ризотто с грибами. Составит достойную пару запеченному белому мясу и приготовленным на гриле красному мясу и колбаскам.

Элегантное вино "Mauro", отличающееся привлекательным, насыщенным ароматом и сложным, идеально сбалансированным, сочным вкусом, создано из винограда сорта Темпранильо с добавлением небольшого количества других испанских сортов винограда. Средний возраст лоз составляет более 25 лет. Виноград произрастает на светлых известняковых и глинисто-известняковых почвах в местности, которая подвержена резким сменам температур в дневной и ночной периоды. Сбор урожая начался в середине сентября. На винодельне плоды были дестеблированы. Винификация каждого сорта осуществлялась отдельно. Ферментация проходила в больших резервуарах из нержавеющей стали с последующей мацерацией в контакте с кожицей винограда на протяжении 2-3 недель. Вино было разлито по бутылкам спустя 15 месяцев выдержки в бочках из американского и французского дуба.Bodegas Mauro расположена в долине реки Дуэро в Туделе, в старинном доме XVII века. Бодегас была создана в 1978 году архитектором Лучано Суаресом, специализирующимся на реставрации средневековых памятников (именно он восстановил здание винодельни), и виноделом Феликсом Чоке с целью создания небольших партий красных вин высокого качества, обладающих большим потенциалом хранения и способных за счет своего качества конкурировать с лучшими винами Испании.Виноградники Мауро занимают 30 гектаров, на которых выращиваются сорта Темпранильо (90%), Гренаш (5%) и Сира (5%). Виноградные лозы преклонного возраста — от 60 лет и старше — дают небольшой урожай исключительного качества. При производстве и выдержке вин на Бодегас Мауро придерживаются классического французского стиля. Вина Мауро отличаются гладкостью, шелковистой текстурой и богатыми нюансами, что дает им возможность конкурировать не только с местными, но и со многими великими бордоскими винами. В год производится всего около 90000 бутылок. Спрос на вина Мауро настолько велик, что каждый винтаж, как правило, распродается в течение 3 месяцев после выпуска.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска, трюфелей и влажной земли.

Вино рекомендуется декантировать за час до употребления. Оно станет прекрасным дополнением к большинству мясных блюд, особенно хорошо оно сочетается с кроликом с чесноком, жарким из свинины или баранины, дичью, жареным тунцом, а также со зрелыми сырами и ризотто с грибами. Составит достойную пару запеченному белому мясу и приготовленным на гриле красному мясу и колбаскам.

Элегантное вино "Mauro", отличающееся привлекательным, насыщенным ароматом и сложным, идеально сбалансированным, сочным вкусом, создано из винограда сорта Темпранильо с добавлением небольшого количества других испанских сортов винограда. Средний возраст лоз составляет более 25 лет. Виноград произрастает на светлых известняковых и глинисто-известняковых почвах в местности, которая подвержена резким сменам температур в дневной и ночной периоды. Сбор урожая начался в середине сентября. На винодельне плоды были дестеблированы. Винификация каждого сорта осуществлялась отдельно. Ферментация проходила в больших резервуарах из нержавеющей стали с последующей мацерацией в контакте с кожицей винограда на протяжении 2-3 недель. Вино было разлито по бутылкам спустя 15 месяцев выдержки в бочках из американского и французского дуба.Bodegas Mauro расположена в долине реки Дуэро в Туделе, в старинном доме XVII века. Бодегас была создана в 1978 году архитектором Лучано Суаресом, специализирующимся на реставрации средневековых памятников (именно он восстановил здание винодельни), и виноделом Феликсом Чоке с целью создания небольших партий красных вин высокого качества, обладающих большим потенциалом хранения и способных за счет своего качества конкурировать с лучшими винами Испании.Виноградники Мауро занимают 30 гектаров, на которых выращиваются сорта Темпранильо (90%), Гренаш (5%) и Сира (5%). Виноградные лозы преклонного возраста — от 60 лет и старше — дают небольшой урожай исключительного качества. При производстве и выдержке вин на Бодегас Мауро придерживаются классического французского стиля. Вина Мауро отличаются гладкостью, шелковистой текстурой и богатыми нюансами, что дает им возможность конкурировать не только с местными, но и со многими великими бордоскими винами. В год производится всего около 90000 бутылок. Спрос на вина Мауро настолько велик, что каждый винтаж, как правило, распродается в течение 3 месяцев после выпуска.

Вино яркого золотистого цвета.

Вино имеет массивный, насыщенный вкус с высокой кислотностью и яркими нотами фруктов. Мощное, впечатляющее послевкусие.

Вино обладает ароматом с нотками лимона, лайма, персика и меда на фоне сильных минеральных оттенков.

Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично подходит к рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу и легким закускам.

Вино Clos d’Agon производится на побережье Коста-Брава (Каталония), в местности, знаменитой своими винодельческими традициями. Средиземноморский климат с малым количеством осадков в этих краях компенсируется освежающим морским ветром. Это одно из наиболее благоприятных мест для выращивания винограда – вино здесь начали производить около 350 лет назад. В 1998 году один из местных участков был приобретен друзьями-виноделами Францом Вермутом, Франком Эбингером и Сильвио Денцом, которые в 2002 году начали реконструкцию местной винодельни, полностью завершившуюся в 2006 году. Следуя принципу, который сводится к тому, что вино производится на виноградниках, а не в подвалах, хозяева винодельни уделяют огромное внимание растениям и их состоянию. Вино Клос д' Агон неоднократно удостаивалось высоких оценок на международном уровне.

Вино яркого золотистого цвета.

Вино имеет массивный, насыщенный вкус с высокой кислотностью и яркими нотами фруктов. Мощное, впечатляющее послевкусие.

Вино обладает ароматом с нотками лимона, лайма, персика и меда на фоне сильных минеральных оттенков.

Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично подходит к рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу и легким закускам.

Вино Clos d’Agon производится на побережье Коста-Брава (Каталония), в местности, знаменитой своими винодельческими традициями. Средиземноморский климат с малым количеством осадков в этих краях компенсируется освежающим морским ветром. Это одно из наиболее благоприятных мест для выращивания винограда – вино здесь начали производить около 350 лет назад. В 1998 году один из местных участков был приобретен друзьями-виноделами Францом Вермутом, Франком Эбингером и Сильвио Денцом, которые в 2002 году начали реконструкцию местной винодельни, полностью завершившуюся в 2006 году. Следуя принципу, который сводится к тому, что вино производится на виноградниках, а не в подвалах, хозяева винодельни уделяют огромное внимание растениям и их состоянию. Вино Клос д' Агон неоднократно удостаивалось высоких оценок на международном уровне.

Вино яркого золотистого цвета

Вино имеет массивный, насыщенный вкус с высокой кислотностью и яркими нотами фруктов. Мощное, впечатляющее послевкусие.

Вино обладает ароматом с нотками лимона, лайма, персика и меда на фоне сильных минеральных оттенков.

Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично подходит к рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу и легким закускам.

Вино Clos d’Agon производится на побережье Коста-Брава (Каталония), в местности, знаменитой своими винодельческими традициями. Средиземноморский климат с малым количеством осадков в этих краях компенсируется освежающим морским ветром. Это одно из наиболее благоприятных мест для выращивания винограда – вино здесь начали производить около 350 лет назад. В 1998 году один из местных участков был приобретен друзьями-виноделами Францом Вермутом, Франком Эбингером и Сильвио Денцом, которые в 2002 году начали реконструкцию местной винодельни, полностью завершившуюся в 2006 году. Следуя принципу, который сводится к тому, что вино производится на виноградниках, а не в подвалах, хозяева винодельни уделяют огромное внимание растениям и их состоянию. Вино Клос д' Агон неоднократно удостаивалось высоких оценок на международном уровне.

Вино яркого золотистого цвета

Вино имеет массивный, насыщенный вкус с высокой кислотностью и яркими нотами фруктов. Мощное, впечатляющее послевкусие.

Вино обладает ароматом с нотками лимона, лайма, персика и меда на фоне сильных минеральных оттенков.

Вино является прекрасным аперитивом, а также отлично подходит к рыбным блюдам, морепродуктам, белому мясу и легким закускам.

Вино Clos d’Agon производится на побережье Коста-Брава (Каталония), в местности, знаменитой своими винодельческими традициями. Средиземноморский климат с малым количеством осадков в этих краях компенсируется освежающим морским ветром. Это одно из наиболее благоприятных мест для выращивания винограда – вино здесь начали производить около 350 лет назад. В 1998 году один из местных участков был приобретен друзьями-виноделами Францом Вермутом, Франком Эбингером и Сильвио Денцом, которые в 2002 году начали реконструкцию местной винодельни, полностью завершившуюся в 2006 году. Следуя принципу, который сводится к тому, что вино производится на виноградниках, а не в подвалах, хозяева винодельни уделяют огромное внимание растениям и их состоянию. Вино Клос д' Агон неоднократно удостаивалось высоких оценок на международном уровне.

Вермут глубокого цвета красного дерева с оранжевыми отблесками.

Вкус вермута свежий, мягкий, насыщенный, с отличным балансом между сладостью и кислотностью, нотами сухих трав, специй, бальзамико и нюансами спелых красных ягод.

Очень интенсивный и характерный аромат вермута демонстрирует ноты пряных трав, специй, нюансы бальзамико, спелых красных ягод и черного винограда.

Вермут подается охлажденным, его можно пить в чистом виде со льдом, смешивая с напитками: соком, содовой или лимонадом, а также использовать для приготовления коктейлей. Этот вермут также хорошо подчеркнет вкус мяса с пряностями или жаркого из дичи, паэльи с морепродуктами, фруктовых десертов и разнообразной выпечки.

Красный сладкий вермут "Yzaguirre" Rojo Reserva производится по эксклюзивному рецепту и традиционной методике старинных виноделен, бытовавших в предгорьях итальянских Альп. Получение своеобразного, уникального вкуса вермута требует использования около 80 трав, корений, специй, цветов и пряностей. Экстракты и эссенции душистых растений соединяются с красным вином высокого качества, спиртом категории Премиум и легким сахарным сиропом. Затем вермут отправляется в дубовые бочки на годичную выдержку. Этот вермут подарит удовольствие в качестве классического аперитива: 150 мл вермута "Изагирре" Рохо Ресерва в высоком стакане с несколькими каплями "Кампари", 3-4 кубиками льда, долькой апельсина и спиралью апельсиновой кожуры ("твист") для украшения. Не забудьте хорошенько охладить перед подачей. Также вермут хорошо подчеркнет вкус мяса с пряностями или жаркого из дичи, паэльи с морепродуктами, фруктовых десертов и разнообразной выпечки.

Компания Celler Sort del Castell получила широкую известность благодаря вермутам бренда "Yzaguirre". За годы существования компания развила и поддерживает широкий портфель алкогольной продукции, основным направлением которого остаются вермуты и сладкие вина. Конкурентное преимущество компании заключается в грамотном объединении традиционных, проверенных временем, методов производства алкогольных напитков и современных технологий. Менеджмент и основные производственные линии винодельни находятся в предместье города Морелл. Сюда прибывают отобранные ароматизированные вина для создания вермута "Изагирре". Рецепт производства этих вин держится в строжайшем секрете, а корни его уходят вглубь XIX века. В 1930-х годах семья Симо, выпускающая вермуты под собственным именем, приобрела компанию Yzaguirre, которую в 1884 году под своим именем основал предприниматель из Басконии. В конце 70-х годов авторское право на оба вермута, "Simo" и "Yzaguirre", было выкуплено семьей Салла. Семья вплотную занялась развитием этих вермутов и добилась роста среднегодового объема производства до трех с половиной миллионов литров. Помимо вермутов, Celler Sort del Castell каждый год выпускает более миллиона литров Сангрии и около трехсот тысяч литров натуральных сладких вин, в производстве которых используются автохтонные и европейские сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек, Макабео, Гарнача и Мускат.

Вермут глубокого цвета красного дерева с оранжевыми отблесками.

Вкус вермута свежий, мягкий, насыщенный, с отличным балансом между сладостью и кислотностью, нотами сухих трав, специй, бальзамико и нюансами спелых красных ягод.

Очень интенсивный и характерный аромат вермута демонстрирует ноты пряных трав, специй, нюансы бальзамико, спелых красных ягод и черного винограда.

Вермут подается охлажденным, его можно пить в чистом виде со льдом, смешивая с напитками: соком, содовой или лимонадом, а также использовать для приготовления коктейлей. Этот вермут также хорошо подчеркнет вкус мяса с пряностями или жаркого из дичи, паэльи с морепродуктами, фруктовых десертов и разнообразной выпечки.

Красный сладкий вермут "Yzaguirre" Rojo Reserva производится по эксклюзивному рецепту и традиционной методике старинных виноделен, бытовавших в предгорьях итальянских Альп. Получение своеобразного, уникального вкуса вермута требует использования около 80 трав, корений, специй, цветов и пряностей. Экстракты и эссенции душистых растений соединяются с красным вином высокого качества, спиртом категории Премиум и легким сахарным сиропом. Затем вермут отправляется в дубовые бочки на годичную выдержку. Этот вермут подарит удовольствие в качестве классического аперитива: 150 мл вермута "Изагирре" Рохо Ресерва в высоком стакане с несколькими каплями "Кампари", 3-4 кубиками льда, долькой апельсина и спиралью апельсиновой кожуры ("твист") для украшения. Не забудьте хорошенько охладить перед подачей. Также вермут хорошо подчеркнет вкус мяса с пряностями или жаркого из дичи, паэльи с морепродуктами, фруктовых десертов и разнообразной выпечки.

Компания Celler Sort del Castell получила широкую известность благодаря вермутам бренда "Yzaguirre". За годы существования компания развила и поддерживает широкий портфель алкогольной продукции, основным направлением которого остаются вермуты и сладкие вина. Конкурентное преимущество компании заключается в грамотном объединении традиционных, проверенных временем, методов производства алкогольных напитков и современных технологий. Менеджмент и основные производственные линии винодельни находятся в предместье города Морелл. Сюда прибывают отобранные ароматизированные вина для создания вермута "Изагирре". Рецепт производства этих вин держится в строжайшем секрете, а корни его уходят вглубь XIX века. В 1930-х годах семья Симо, выпускающая вермуты под собственным именем, приобрела компанию Yzaguirre, которую в 1884 году под своим именем основал предприниматель из Басконии. В конце 70-х годов авторское право на оба вермута, "Simo" и "Yzaguirre", было выкуплено семьей Салла. Семья вплотную занялась развитием этих вермутов и добилась роста среднегодового объема производства до трех с половиной миллионов литров. Помимо вермутов, Celler Sort del Castell каждый год выпускает более миллиона литров Сангрии и около трехсот тысяч литров натуральных сладких вин, в производстве которых используются автохтонные и европейские сорта винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек, Макабео, Гарнача и Мускат.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-бальзамическими тонами, мягкими танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, трав, специй и бальзамико.

Вино достаточно универсальное, чтобы дополнить широкий спектр блюд, особенно удачным станет сочетание с мясными блюдами и рисом в качестве гарнира, тушеной индейкой, морепродуктами на гриле, жареной свининой, бараниной на гриле.

"Peixe da Estrada" — настоящее натуральное "региональное" вино, чистейшее выражение терруара провинции Оренсе. Название вина приблизительно переводится как "рыба на дороге", поскольку виноград для его изготовления привозят со всего муниципалитета Виана-ду-Боло и Курро и Хесус, создатели проекта Peixes, проводят много времени в дороге, ухаживая за всеми небольшими участками, которые раскинулись по региону. Виноградники расположены в верховьях реки Бибей на высоте 600-850 метров над уровнем моря, являясь одними из самых высокогорных в Галисии. Климат здесь атлантический, с некоторым континентальным влиянием. Почвы — гранитно-метаморфические, с высоким содержанием слюды. Виноград для "Peixes da Estrada" поставляется с виноградников в деревнях Форнелос, Гриксоа и Буксан, засаженных 60-80-летними лозами Менсия, Моуратон, Грао Негро, Гарнача Тинторелла, Бастардо. 10-15% посадок отведены под белые сорта винограда: Годельо, Донья Бланка и Паломино. На одних участках применяются методы устойчивого сельского хозяйства, на других — органические. Все работы, включая сбор урожая, выполняются вручную. Целые грозди осторожно измельчают, а затем оставляют мацерировать при низких температурах в течение двух месяцев в больших пластиковых чанах. В это время происходит и спонтанная ферментация, инициированная натуральными дрожжами. Затем вино переливается в 500-литровые нейтральные бочки из французского дуба и 3000-литровый французский фудр, в которых оно созревает в течение 12 месяцев на осадке без батонажа. Вино розливают по бутылкам без оклейки и фильтрации. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2024 гг. Peixes — новый проект Хесуса Оливареса и Курро Бареньо, двух амбициозных виноделов из талантливого трио создателей Fedellos do Couto. Изучая регион, они узнала о заброшенных виноградниках вокруг города Виана-ду-Боло, который находится недалеко от апелласьона Рибейра Сакра. Хесусу и Курро подарили бутылку вина местного производителя, они были настолько поражены качеством напитка, что решили попробовать сделать похожее вино сами. Так родился проект Peixes, вина которого являются воплощением уникальных характеристик терруара Оренсе. Вина Peixes производятся на небольшой винодельне в Сеадуре из винограда с 5 гектаров виноградников, расположенных в Виана-ду-Боло.

Fedellos do Couto — уникальный проект региона Рибейра Сакра, сурового и красивого места, которое является своеобразной границей между прохладным дождливым атлантическим побережьем и жаркими и засушливыми внутренними районами Испании. Именно здесь не так давно несколько молодых производителей начали искать заброшенные, малоизвестные и недооцененные виноградники. Базой для Феделлос до Коуто стала старинная усадьба XII века Пазо до Коуто, которая на протяжении долгих лет принадлежит семье Табоада. Луис Табоада, осознавая ценность своих древних виноградников, обращенных на север и восток, объединился с виноградарем Пабло Сольдавини, сторонником органического земледелия, и виноделами Курро Бареньо и Хесусом Оливаресом, чтобы основать в 2011 году Феделлос до Коуто. Бареньо и Оливарес — талантливая команда, стоящая за "Ronsel do Sil", одним из самых известных имений в Рибейра Сакра. Они известны своими элегантными и тонкими, но стойкими и мощными винами. Виноделие в Феделлос до Коуто минималистично: естественная ферментация, длительная и нежная мацерация в бетонных емкостях, использование для выдержки нейтральных бочек из французского дуба или ​​бетонных емкостей. Приверженность выражению терруара и минималистскому виноделию гарантирует рождение одних из самых ярких и захватывающих вин Испании.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-бальзамическими тонами, мягкими танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, трав, специй и бальзамико.

Вино достаточно универсальное, чтобы дополнить широкий спектр блюд, особенно удачным станет сочетание с мясными блюдами и рисом в качестве гарнира, тушеной индейкой, морепродуктами на гриле, жареной свининой, бараниной на гриле.

"Peixe da Estrada" — настоящее натуральное "региональное" вино, чистейшее выражение терруара провинции Оренсе. Название вина приблизительно переводится как "рыба на дороге", поскольку виноград для его изготовления привозят со всего муниципалитета Виана-ду-Боло и Курро и Хесус, создатели проекта Peixes, проводят много времени в дороге, ухаживая за всеми небольшими участками, которые раскинулись по региону. Виноградники расположены в верховьях реки Бибей на высоте 600-850 метров над уровнем моря, являясь одними из самых высокогорных в Галисии. Климат здесь атлантический, с некоторым континентальным влиянием. Почвы — гранитно-метаморфические, с высоким содержанием слюды. Виноград для "Peixes da Estrada" поставляется с виноградников в деревнях Форнелос, Гриксоа и Буксан, засаженных 60-80-летними лозами Менсия, Моуратон, Грао Негро, Гарнача Тинторелла, Бастардо. 10-15% посадок отведены под белые сорта винограда: Годельо, Донья Бланка и Паломино. На одних участках применяются методы устойчивого сельского хозяйства, на других — органические. Все работы, включая сбор урожая, выполняются вручную. Целые грозди осторожно измельчают, а затем оставляют мацерировать при низких температурах в течение двух месяцев в больших пластиковых чанах. В это время происходит и спонтанная ферментация, инициированная натуральными дрожжами. Затем вино переливается в 500-литровые нейтральные бочки из французского дуба и 3000-литровый французский фудр, в которых оно созревает в течение 12 месяцев на осадке без батонажа. Вино розливают по бутылкам без оклейки и фильтрации. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2024 гг. Peixes — новый проект Хесуса Оливареса и Курро Бареньо, двух амбициозных виноделов из талантливого трио создателей Fedellos do Couto. Изучая регион, они узнала о заброшенных виноградниках вокруг города Виана-ду-Боло, который находится недалеко от апелласьона Рибейра Сакра. Хесусу и Курро подарили бутылку вина местного производителя, они были настолько поражены качеством напитка, что решили попробовать сделать похожее вино сами. Так родился проект Peixes, вина которого являются воплощением уникальных характеристик терруара Оренсе. Вина Peixes производятся на небольшой винодельне в Сеадуре из винограда с 5 гектаров виноградников, расположенных в Виана-ду-Боло.

Fedellos do Couto — уникальный проект региона Рибейра Сакра, сурового и красивого места, которое является своеобразной границей между прохладным дождливым атлантическим побережьем и жаркими и засушливыми внутренними районами Испании. Именно здесь не так давно несколько молодых производителей начали искать заброшенные, малоизвестные и недооцененные виноградники. Базой для Феделлос до Коуто стала старинная усадьба XII века Пазо до Коуто, которая на протяжении долгих лет принадлежит семье Табоада. Луис Табоада, осознавая ценность своих древних виноградников, обращенных на север и восток, объединился с виноградарем Пабло Сольдавини, сторонником органического земледелия, и виноделами Курро Бареньо и Хесусом Оливаресом, чтобы основать в 2011 году Феделлос до Коуто. Бареньо и Оливарес — талантливая команда, стоящая за "Ronsel do Sil", одним из самых известных имений в Рибейра Сакра. Они известны своими элегантными и тонкими, но стойкими и мощными винами. Виноделие в Феделлос до Коуто минималистично: естественная ферментация, длительная и нежная мацерация в бетонных емкостях, использование для выдержки нейтральных бочек из французского дуба или ​​бетонных емкостей. Приверженность выражению терруара и минималистскому виноделию гарантирует рождение одних из самых ярких и захватывающих вин Испании.

Вино рубинового цвета средней насыщенности с кирпичными отблесками.

Вкус вина округлый, гармоничный, мягкий, свежий, с шелковистыми танинами, приятной кислотностью и продолжительным, устойчивым послевкусием с нотами изюма и тостов.

Аромат вина раскрывается насыщенными тонами спелых фруктов, нотами тостов и бальзамическими оттенками, которые гармонично сочетаются с нюансами специй и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из мяса, в том числе мяса-гриль, ростбифа из баранины, утки Конфи, дичи, тушеной в красном вине, рагу, мясных закусок, грибного соте.

Вино "Gran Reserva" 2008 изготовлено из винограда сорта Темпранильо с небольшим добавлением винограда других красных сортов. Весь виноград выращен на участке в Сенисеро. Особенности терруара и атлантический климат позволяют получать урожай высокого качества для производства вин класса "Гран Ресерва". Виноград собирают вручную в маленькие корзины. После гребнеотделения ягоды проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при температуре 30°С. Выдержка вина проходит сначала в бочках из американского и французского дуба (50/50) в течение 30 месяцев, а затем — в бутылках еще не менее 3-х лет.Вино "Гран Ресерва" было удостоено огромного количества высоких наград на престижных винных конкурсах. Винтаж 2008 года завоевал серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards, 2015" и бронзовую медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2015".

Вино рубинового цвета средней насыщенности с кирпичными отблесками.

Вкус вина округлый, гармоничный, мягкий, свежий, с шелковистыми танинами, приятной кислотностью и продолжительным, устойчивым послевкусием с нотами изюма и тостов.

Аромат вина раскрывается насыщенными тонами спелых фруктов, нотами тостов и бальзамическими оттенками, которые гармонично сочетаются с нюансами специй и табака.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из мяса, в том числе мяса-гриль, ростбифа из баранины, утки Конфи, дичи, тушеной в красном вине, рагу, мясных закусок, грибного соте.

Вино "Gran Reserva" 2008 изготовлено из винограда сорта Темпранильо с небольшим добавлением винограда других красных сортов. Весь виноград выращен на участке в Сенисеро. Особенности терруара и атлантический климат позволяют получать урожай высокого качества для производства вин класса "Гран Ресерва". Виноград собирают вручную в маленькие корзины. После гребнеотделения ягоды проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при температуре 30°С. Выдержка вина проходит сначала в бочках из американского и французского дуба (50/50) в течение 30 месяцев, а затем — в бутылках еще не менее 3-х лет.Вино "Гран Ресерва" было удостоено огромного количества высоких наград на престижных винных конкурсах. Винтаж 2008 года завоевал серебряную медаль на "Decanter World Wine Awards, 2015" и бронзовую медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2015".

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает богатым, сложным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов и ягод, пряностей, земли и древесины.

Вино идеально подходит к мясным деликатесам, жареному мясу и сильным, зрелым сырам.

Envinate, "Taganan" Tinto — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Листан Негро, Неграмоль (Тинта Негра), Мулата, Листан Гачо и Мальвазия Росада. Ягоды произрастают на виноградниках на юге Тенерифе, на высоте 75-400 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 50 до 150 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей виницикацией, проходящей в стальных открытых чанах и бетонных резервуарах. Мацерация длится 10-20 дней, малолактическая ферментация проходит в барриках из французского дуба, а выдержка на тонком осадке в течение 12 месяцев в нейтральных дубовых бочках объемом 228 литров. Бутилирование происходит без фильтрации и осветления с использованием натуральных растительных белков. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве 3000 бутылок.

Envínate (в переводе обозрачает "вино — это ты") — детище 4 друзей-виноделов, Роберто Сантаны, Альфонсо Торренте, Лауры Рамос и Хосе Мартинеса. Эта компания из 4 человек образовалась еще в 2005 году во время изучения энологии в Университете Мигеля Эрнандеса в Аликанте. По окончании учебы друзья организовали консалтинговую винодельческую компанию, которая превратилась в Envínate, проект, направленный на изучение уникальных участков в атлантических регионах Рибейра-Сакра и Канарских островов. Их коллективная цель — производить чистые и аутентичные вина, которые выражают характер терруара в ясной и лаконичной манере.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками, приятными танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает богатым, сложным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов и ягод, пряностей, земли и древесины.

Вино идеально подходит к мясным деликатесам, жареному мясу и сильным, зрелым сырам.

Envinate, "Taganan" Tinto — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Листан Негро, Неграмоль (Тинта Негра), Мулата, Листан Гачо и Мальвазия Росада. Ягоды произрастают на виноградниках на юге Тенерифе, на высоте 75-400 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз варьируется от 50 до 150 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию с последующей виницикацией, проходящей в стальных открытых чанах и бетонных резервуарах. Мацерация длится 10-20 дней, малолактическая ферментация проходит в барриках из французского дуба, а выдержка на тонком осадке в течение 12 месяцев в нейтральных дубовых бочках объемом 228 литров. Бутилирование происходит без фильтрации и осветления с использованием натуральных растительных белков. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве 3000 бутылок.

Envínate (в переводе обозрачает "вино — это ты") — детище 4 друзей-виноделов, Роберто Сантаны, Альфонсо Торренте, Лауры Рамос и Хосе Мартинеса. Эта компания из 4 человек образовалась еще в 2005 году во время изучения энологии в Университете Мигеля Эрнандеса в Аликанте. По окончании учебы друзья организовали консалтинговую винодельческую компанию, которая превратилась в Envínate, проект, направленный на изучение уникальных участков в атлантических регионах Рибейра-Сакра и Канарских островов. Их коллективная цель — производить чистые и аутентичные вина, которые выражают характер терруара в ясной и лаконичной манере.

Вермут янтарного цвета.

Вкус вермута — изысканный, богатый, с выразительными тонами сухих трав, нотками дуба, многогранной пряной палитрой, в которой ощущаются штрихи корицы, гвоздики и перца. Сдержанные тона сухофруктов и освежающие намеки апельсиновой цедры соединяются в сбалансированном аккорде. Продолжительное, согревающее послевкусие.

Вермут обладает глубоким, пряным ароматом с бальзамическими нотками, свежими оттенками апельсиновой цедры, полутонами меда и карамели, удачно оттененными нюансами табака.

Вермут можно подавать со льдом, дополнять его тоником или джином, использовать в качестве основы для коктейлей.

"Padro & Co" Rojo Amargo — пикантный, освежающий вермут, созданный "для особенных случаев". Это один из новых продуктов компании "Padro i Familia", и даже его оформление и яркий дизайн этикетки указывает, на то, что этот вермут должен обязательно быть с вами в памятные моменты: будь то тихие вечера наедине с собой, шумные вечеринки в кругу друзей или приятные встречи с любимым человеком.Особенность вермута "Падро & Ко" Рохо Амарго также в его выдержке. Изначально состав обогащают настойкой горных трав, после чего вермут выдерживается в течение двух лет в дубовых бочках. После выдержки в вермут добавляется вторая порция травяных настоев. Таким образом повышается интенсивность аромата и глубина вкуса.

Padro i Familia — испанская компания, специализирующаяся на производстве вин, ликеров и вермутов. Свою историю она ведет с 1886 года, когда в небольшой деревеньке Брафим в Таррагоне Даниэль Падро Порта и его жена Роза Валдосера основали скромное хозяйство по производству спиртных напитков, в частности, анисовых ликеров. Расширение производства происходило в период управления компанией уже вторым поколением — сыновьями Даниэлем и Хуаном. Они переместили производственные мощности в более крупные помещения и построили новые здания. Сегодня семейным бизнесом руководят представители уже пятого поколения, продолжая заложенную своими предками традицию и расширяя возможности предприятия.Продукция Падро и Фамилия регулярно получает положительные отзывы экспертов и призовые места на местных и международных конкурсах. Помимо продажи вермутов, Padro i Familia приглашает к себе в поместье любителей энотуризма, радушно предоставляя превосходные условия для экскурсий по винодельне, во время которых каждый желающий сможет познакомиться с каждым этапом создания напитков и лично их продегустировать. 

Вермут янтарного цвета.

Вкус вермута — изысканный, богатый, с выразительными тонами сухих трав, нотками дуба, многогранной пряной палитрой, в которой ощущаются штрихи корицы, гвоздики и перца. Сдержанные тона сухофруктов и освежающие намеки апельсиновой цедры соединяются в сбалансированном аккорде. Продолжительное, согревающее послевкусие.

Вермут обладает глубоким, пряным ароматом с бальзамическими нотками, свежими оттенками апельсиновой цедры, полутонами меда и карамели, удачно оттененными нюансами табака.

Вермут можно подавать со льдом, дополнять его тоником или джином, использовать в качестве основы для коктейлей.

"Padro & Co" Rojo Amargo — пикантный, освежающий вермут, созданный "для особенных случаев". Это один из новых продуктов компании "Padro i Familia", и даже его оформление и яркий дизайн этикетки указывает, на то, что этот вермут должен обязательно быть с вами в памятные моменты: будь то тихие вечера наедине с собой, шумные вечеринки в кругу друзей или приятные встречи с любимым человеком.Особенность вермута "Падро & Ко" Рохо Амарго также в его выдержке. Изначально состав обогащают настойкой горных трав, после чего вермут выдерживается в течение двух лет в дубовых бочках. После выдержки в вермут добавляется вторая порция травяных настоев. Таким образом повышается интенсивность аромата и глубина вкуса.

Padro i Familia — испанская компания, специализирующаяся на производстве вин, ликеров и вермутов. Свою историю она ведет с 1886 года, когда в небольшой деревеньке Брафим в Таррагоне Даниэль Падро Порта и его жена Роза Валдосера основали скромное хозяйство по производству спиртных напитков, в частности, анисовых ликеров. Расширение производства происходило в период управления компанией уже вторым поколением — сыновьями Даниэлем и Хуаном. Они переместили производственные мощности в более крупные помещения и построили новые здания. Сегодня семейным бизнесом руководят представители уже пятого поколения, продолжая заложенную своими предками традицию и расширяя возможности предприятия.Продукция Падро и Фамилия регулярно получает положительные отзывы экспертов и призовые места на местных и международных конкурсах. Помимо продажи вермутов, Padro i Familia приглашает к себе в поместье любителей энотуризма, радушно предоставляя превосходные условия для экскурсий по винодельне, во время которых каждый желающий сможет познакомиться с каждым этапом создания напитков и лично их продегустировать. 

Вино насыщенного вишневого цвета с рубиновыми отблесками.

Мягкие тона красных фруктов во вкусе вина обволакивают и впечатляют своей мощью, постепенно смягчаясь шелковистыми сладкими танинами. Послевкусие обладает выразительными нотами подлеска, табака и кожи, открывающимися на фоне бальзамических и пряных оттенков.

Соблазнительный душистый аромат вина сложен из нот свежих красных ягод и сушеной вишни, которые украшают оттенки розы, ванили, кофе мокко, кожи, табака и дымные нюансы.

Вино отлично сочетается с красным мясом, мелкой и крупной дичью, зрелыми сырами.

"Reserva Especial" — лимитированный выпуск красного сухого вина от Бодегас Кампильо, который производится только в исключительные годы. Купаж 1996 года был составлен из винограда сортов Темпранильо (60%) и Грасиано (15%) с добавлением вариативной составляющей в виде смеси красных сортов винограда, в которой доминирует Каберне Совиньон. Урожай собирают вручную, в небольшие ящики с лоз с ограниченной урожайностью. Затем виноград тщательно сортируют и винифицируют раздельно в небольших резервуарах. Последующая стадия постферментационной мацерации длилась 12 дней и сменилась 2-летней выдержкой во французских бочках средней степени обжига из дуба Аллье. Создание вина оканчивается дополнительной выдержкой в бутылках на протяжении долгих 4 лет в подвалах винного хозяйства, в течение которой рождается чистое вино со сложным ароматом, богатым пряным вкусом и способностью к длительному хранению. Вино является обладателем большого количества медалей, полученных на различных международных конкурсах. Винное хозяйство Кампильо (Bodegas Campillo) принадлежит семье Фаустино Мартинец и входит в состав "Faustino Group", продукция которой отличается неизменно высоким качеством и уникальностью и обладает высокой репутацией на мировых рынках.Бодегас Кампильо основал в 1988 году Хулио Фаустино Мартинец, которого привлекли живописные окрестности города Лагуардия. Мартинец мечтал воплотить в новой бодегас принцип бордоских Шато. В 1990 году строительство было завершено. Интересно, что "Кампильо" стала одной из первых в Риохе бодег, построенных по особому архитектурному проекту. Как и здание бодеги, качество производимых ей вин потрясает воображение. Они отличаются изысканной элегантностью и благородством вкуса, воплощая собой классический стиль Риохи. Хозяйство владеет 50 гектарами земли, на которой произрастает сорта винограда Темпранильо, Каберне Совиньон, Виура и Мальвазия. Вина, производимые здесь, относятся к разряду продукции экстра-класса, а популярность вин Бодегас Кампильо на родине столь высока, что более половины продукции раскупается прямо на месте.

Вино насыщенного вишневого цвета с рубиновыми отблесками.

Мягкие тона красных фруктов во вкусе вина обволакивают и впечатляют своей мощью, постепенно смягчаясь шелковистыми сладкими танинами. Послевкусие обладает выразительными нотами подлеска, табака и кожи, открывающимися на фоне бальзамических и пряных оттенков.

Соблазнительный душистый аромат вина сложен из нот свежих красных ягод и сушеной вишни, которые украшают оттенки розы, ванили, кофе мокко, кожи, табака и дымные нюансы.

Вино отлично сочетается с красным мясом, мелкой и крупной дичью, зрелыми сырами.

"Reserva Especial" — лимитированный выпуск красного сухого вина от Бодегас Кампильо, который производится только в исключительные годы. Купаж 1996 года был составлен из винограда сортов Темпранильо (60%) и Грасиано (15%) с добавлением вариативной составляющей в виде смеси красных сортов винограда, в которой доминирует Каберне Совиньон. Урожай собирают вручную, в небольшие ящики с лоз с ограниченной урожайностью. Затем виноград тщательно сортируют и винифицируют раздельно в небольших резервуарах. Последующая стадия постферментационной мацерации длилась 12 дней и сменилась 2-летней выдержкой во французских бочках средней степени обжига из дуба Аллье. Создание вина оканчивается дополнительной выдержкой в бутылках на протяжении долгих 4 лет в подвалах винного хозяйства, в течение которой рождается чистое вино со сложным ароматом, богатым пряным вкусом и способностью к длительному хранению. Вино является обладателем большого количества медалей, полученных на различных международных конкурсах. Винное хозяйство Кампильо (Bodegas Campillo) принадлежит семье Фаустино Мартинец и входит в состав "Faustino Group", продукция которой отличается неизменно высоким качеством и уникальностью и обладает высокой репутацией на мировых рынках.Бодегас Кампильо основал в 1988 году Хулио Фаустино Мартинец, которого привлекли живописные окрестности города Лагуардия. Мартинец мечтал воплотить в новой бодегас принцип бордоских Шато. В 1990 году строительство было завершено. Интересно, что "Кампильо" стала одной из первых в Риохе бодег, построенных по особому архитектурному проекту. Как и здание бодеги, качество производимых ей вин потрясает воображение. Они отличаются изысканной элегантностью и благородством вкуса, воплощая собой классический стиль Риохи. Хозяйство владеет 50 гектарами земли, на которой произрастает сорта винограда Темпранильо, Каберне Совиньон, Виура и Мальвазия. Вина, производимые здесь, относятся к разряду продукции экстра-класса, а популярность вин Бодегас Кампильо на родине столь высока, что более половины продукции раскупается прямо на месте.

Вино темно-красного, вишневого цвета.

Вкус вина — мощный, насыщенный, концентрированный. Фруктовые нотки демонстрируют нежную сладость и спелую танинность. Вино обладает хорошим балансом и настойчивостью. Послевкусие продолжительное, с нюансами специй.

Спелые фруктовые оттенки, создающие аромат вина, оттеняются нюансами земли и пикантными нотками трюфеля, дымными акцентами и изысканными тонами дуба.

Вино хорошо сочетается с рисом с мясом, сосисками, приготовленным на гриле красным мясом, тушеным мясом, тушеной дичью, жареным мясом, овечьими сырами. Вино рекомендуется декантировать перед подачей не менее 2-х часов.

"Valtuille" Cepas Centenarias — концентрированное, минеральное, чистое вино, созданное молодым и неутомимым виноделом Раулем Пересом из испанского автохтонного винограда сорта Менсия. Винтаж 2012 создавали с добавлением сорта Бастардо и других красных сортов винограда. Знаменитый датский винодел Питер Сиссек — создатель одного из самых дорогих и значимых вин Испании — очень высоко ценит труд Переса по обнаружению старых виноградников Менсии в Бьерсо и в Рибера-Сакра и созданию из этого уникального винограда великолепных вин. Виноград сорта Менсия собирается со старых лоз (Cepas Centenarias) с малой урожайностью, выращиваемых на сланцево-меловых почвах ДО Бьерсо на высоте 580 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную на третьей неделе сентября и проходит строгий отбор. Ферментация протекает во французских дубовых баррелях. Вино выдерживалось 11 месяцев в новых французских дубовых бочках. "Вальтуилле" Сепас Сентенариас — один из лучших примеров Менсии. Элегантное, сложное, концентрированное вино с богатым минеральным фоном, который является превосходным выражением терруара Бьерсо. Потенциал хранения и созревания вина составляет 10-15 лет. Винодельня Кастро Вентоза была основана семьей Перес 1752 году и до сих пор остается фамильной. Винодельня расположена в деревне Вальтуилле-де-Абахо у подножия склона Кастро, рядом с руинами древнего римского форта, от которых винодельня и получила свое имя — Castro Ventosa, что в переводе означает "Ветреный замок". Хозяйство славится своими виноградниками с автохтонным виноградом сорта Менсия в ДО Бьерсо, которые занимают 75 гектаров и являются одними из крупнейших в аппеласьоне. Бьерсо расположен в небольшой долине, окруженной горами. Это уникальное географическое положение создает уникальный микроклимат. Низина предотвращает мороз зимой, а теплые летние месяцы создают идеальные условия для роста исключительных лоз. Почва представляет собой смесь из кварцитов и сланцев. Из Менсии "Кастро Вентоза" производит пять различных вин: Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле "Joven Mencia", Эль Кастро де Вальтуилле "Mencia Seleccion" и Кастро Вентоза Винтаж.

Вино темно-красного, вишневого цвета.

Вкус вина — мощный, насыщенный, концентрированный. Фруктовые нотки демонстрируют нежную сладость и спелую танинность. Вино обладает хорошим балансом и настойчивостью. Послевкусие продолжительное, с нюансами специй.

Спелые фруктовые оттенки, создающие аромат вина, оттеняются нюансами земли и пикантными нотками трюфеля, дымными акцентами и изысканными тонами дуба.

Вино хорошо сочетается с рисом с мясом, сосисками, приготовленным на гриле красным мясом, тушеным мясом, тушеной дичью, жареным мясом, овечьими сырами. Вино рекомендуется декантировать перед подачей не менее 2-х часов.

"Valtuille" Cepas Centenarias — концентрированное, минеральное, чистое вино, созданное молодым и неутомимым виноделом Раулем Пересом из испанского автохтонного винограда сорта Менсия. Винтаж 2012 создавали с добавлением сорта Бастардо и других красных сортов винограда. Знаменитый датский винодел Питер Сиссек — создатель одного из самых дорогих и значимых вин Испании — очень высоко ценит труд Переса по обнаружению старых виноградников Менсии в Бьерсо и в Рибера-Сакра и созданию из этого уникального винограда великолепных вин. Виноград сорта Менсия собирается со старых лоз (Cepas Centenarias) с малой урожайностью, выращиваемых на сланцево-меловых почвах ДО Бьерсо на высоте 580 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную на третьей неделе сентября и проходит строгий отбор. Ферментация протекает во французских дубовых баррелях. Вино выдерживалось 11 месяцев в новых французских дубовых бочках. "Вальтуилле" Сепас Сентенариас — один из лучших примеров Менсии. Элегантное, сложное, концентрированное вино с богатым минеральным фоном, который является превосходным выражением терруара Бьерсо. Потенциал хранения и созревания вина составляет 10-15 лет. Винодельня Кастро Вентоза была основана семьей Перес 1752 году и до сих пор остается фамильной. Винодельня расположена в деревне Вальтуилле-де-Абахо у подножия склона Кастро, рядом с руинами древнего римского форта, от которых винодельня и получила свое имя — Castro Ventosa, что в переводе означает "Ветреный замок". Хозяйство славится своими виноградниками с автохтонным виноградом сорта Менсия в ДО Бьерсо, которые занимают 75 гектаров и являются одними из крупнейших в аппеласьоне. Бьерсо расположен в небольшой долине, окруженной горами. Это уникальное географическое положение создает уникальный микроклимат. Низина предотвращает мороз зимой, а теплые летние месяцы создают идеальные условия для роста исключительных лоз. Почва представляет собой смесь из кварцитов и сланцев. Из Менсии "Кастро Вентоза" производит пять различных вин: Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле "Joven Mencia", Эль Кастро де Вальтуилле "Mencia Seleccion" и Кастро Вентоза Винтаж.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, малины, пряностей, подлеска и черного перца.

Лучше всего вино сочетается с грибами, тартаром из стейка, рисом с мясом, жарким, красным мясом с соусом.

В коллекцию "La Vizcaína" входят вина с виноградников, расположенных вокруг родного города Рауля Переса — Вальтуилле де Абахо. Уникальность коллекции заключается в том, что вина производятся из винограда с лоз, средний возраст которых превышает 50 лет. "El Rapolao" — красное сухое вино, в купаже которого преобладает виноград сорта Менсия, дополненный небольшой долей сортов Бастардо и Гарнача. Виноград выращивается на участке "Эль Раполао" общей площадью в 1,5 га. Часть виноградника была засажена лозами в 1920 году, другая — в 1980 году. Виноградник расположен на высоте 550 метров над уровнем моря. Почва на старом участке — глинистая, а на новом — с большим содержанием органических веществ. Виноград ферментируется вместе со стеблями в больших открытых деревянных чанах. После 30 дней мацерации вино переливается в бочки объемом в 225 и 500 литров и выдерживается 12 месяцев, после чего разливается по бутылкам без осветления и без фильтрации. Потенциал хранения "Эль Раполао" составляет 10 лет.

Raul Perez — не просто винодельня, а отображение характера и творчества ее создателя, винодела Рауля Переса. Луи Гутьеррес, правая рука Роберта Паркера в Испании, говорит: "Рауль — свободный дух, который делает, что хочет, он не прекращает изобретать, обретать, тестировать, менять и снова менять..." И так оно и есть!На винодельне работают с собственными виноградниками или с виноградом, приобретенным у других производителей. Вина Raul Perez производятся не только в Биерсо, где находится винодельня, но также в регионах Леон, Риас Байшас, Рибейра Сакра и Монтеррей. Винодельня следует основам, заложенным создателем: традиционная винификация, минимальное вмешательство на виноградниках, уважение природы, понимание местности, климата и соблюдение сроков созревания каждого сорта, неустанный поиск вин, пригодных для питья как в молодом, так и в возрасте до 20 лет.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, малины, пряностей, подлеска и черного перца.

Лучше всего вино сочетается с грибами, тартаром из стейка, рисом с мясом, жарким, красным мясом с соусом.

В коллекцию "La Vizcaína" входят вина с виноградников, расположенных вокруг родного города Рауля Переса — Вальтуилле де Абахо. Уникальность коллекции заключается в том, что вина производятся из винограда с лоз, средний возраст которых превышает 50 лет. "El Rapolao" — красное сухое вино, в купаже которого преобладает виноград сорта Менсия, дополненный небольшой долей сортов Бастардо и Гарнача. Виноград выращивается на участке "Эль Раполао" общей площадью в 1,5 га. Часть виноградника была засажена лозами в 1920 году, другая — в 1980 году. Виноградник расположен на высоте 550 метров над уровнем моря. Почва на старом участке — глинистая, а на новом — с большим содержанием органических веществ. Виноград ферментируется вместе со стеблями в больших открытых деревянных чанах. После 30 дней мацерации вино переливается в бочки объемом в 225 и 500 литров и выдерживается 12 месяцев, после чего разливается по бутылкам без осветления и без фильтрации. Потенциал хранения "Эль Раполао" составляет 10 лет.

Raul Perez — не просто винодельня, а отображение характера и творчества ее создателя, винодела Рауля Переса. Луи Гутьеррес, правая рука Роберта Паркера в Испании, говорит: "Рауль — свободный дух, который делает, что хочет, он не прекращает изобретать, обретать, тестировать, менять и снова менять..." И так оно и есть!На винодельне работают с собственными виноградниками или с виноградом, приобретенным у других производителей. Вина Raul Perez производятся не только в Биерсо, где находится винодельня, но также в регионах Леон, Риас Байшас, Рибейра Сакра и Монтеррей. Винодельня следует основам, заложенным создателем: традиционная винификация, минимальное вмешательство на виноградниках, уважение природы, понимание местности, климата и соблюдение сроков созревания каждого сорта, неустанный поиск вин, пригодных для питья как в молодом, так и в возрасте до 20 лет.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина полный, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками красных фруктов, цветов, пряностей и дуба.

Вино можно подать к тушеной курице, грибам, трюфелям, жаркому из красного мяса, тартару.

"Peixes Os Bidueiros" — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Менсия, Гарнача, Сумоль и других красных сортов. Виноградники расположены в верховьях реки Бибей, где преобладает атлантический климат с некоторым континентальным влиянием. Почвы — гранитно-метаморфические, с высоким содержанием слюды. На виноградниках и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Все работы, включая сбор урожая, выполняются вручную. Целые грозди осторожно измельчают, а затем оставляют мацерировать при низких температурах в течение двух месяцев в больших пластиковых чанах. В это время происходит и спонтанная ферментация, инициированная натуральными дрожжами. Затем вино переливается в 500-литровые нейтральные бочки из французского дуба, в которых оно созревает в течение 12 месяцев на осадке. Вино розливают по бутылкам без оклейки и фильтрации. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2025 гг. Peixes — новый проект Хесуса Оливареса и Курро Бареньо, двух амбициозных виноделов из талантливого трио создателей Fedellos do Couto. Изучая регион, они узнала о заброшенных виноградниках вокруг города Виана-ду-Боло, который находится недалеко от апелласьона Рибейра Сакра. Хесусу и Курро подарили бутылку вина местного производителя, они были настолько поражены качеством напитка, что решили попробовать сделать похожее вино сами. Так родился проект Peixes, вина которого являются воплощением уникальных характеристик терруара Оренсе. Вина Peixes производятся на небольшой винодельне в Сеадуре из винограда с 5 гектаров виноградников, расположенных в Виана-ду-Боло.

Fedellos do Couto — уникальный проект региона Рибейра Сакра, сурового и красивого места, которое является своеобразной границей между прохладным дождливым атлантическим побережьем и жаркими и засушливыми внутренними районами Испании. Именно здесь не так давно несколько молодых производителей начали искать заброшенные, малоизвестные и недооцененные виноградники. Базой для Феделлос до Коуто стала старинная усадьба XII века Пазо до Коуто, которая на протяжении долгих лет принадлежит семье Табоада. Луис Табоада, осознавая ценность своих древних виноградников, обращенных на север и восток, объединился с виноградарем Пабло Сольдавини, сторонником органического земледелия, и виноделами Курро Бареньо и Хесусом Оливаресом, чтобы основать в 2011 году Феделлос до Коуто. Бареньо и Оливарес — талантливая команда, стоящая за "Ronsel do Sil", одним из самых известных имений в Рибейра Сакра. Они известны своими элегантными и тонкими, но стойкими и мощными винами. Виноделие в Феделлос до Коуто минималистично: естественная ферментация, длительная и нежная мацерация в бетонных емкостях, использование для выдержки нейтральных бочек из французского дуба или ​​бетонных емкостей. Приверженность выражению терруара и минималистскому виноделию гарантирует рождение одних из самых ярких и захватывающих вин Испании.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина полный, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками красных фруктов, цветов, пряностей и дуба.

Вино можно подать к тушеной курице, грибам, трюфелям, жаркому из красного мяса, тартару.

"Peixes Os Bidueiros" — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Менсия, Гарнача, Сумоль и других красных сортов. Виноградники расположены в верховьях реки Бибей, где преобладает атлантический климат с некоторым континентальным влиянием. Почвы — гранитно-метаморфические, с высоким содержанием слюды. На виноградниках и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Все работы, включая сбор урожая, выполняются вручную. Целые грозди осторожно измельчают, а затем оставляют мацерировать при низких температурах в течение двух месяцев в больших пластиковых чанах. В это время происходит и спонтанная ферментация, инициированная натуральными дрожжами. Затем вино переливается в 500-литровые нейтральные бочки из французского дуба, в которых оно созревает в течение 12 месяцев на осадке. Вино розливают по бутылкам без оклейки и фильтрации. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2025 гг. Peixes — новый проект Хесуса Оливареса и Курро Бареньо, двух амбициозных виноделов из талантливого трио создателей Fedellos do Couto. Изучая регион, они узнала о заброшенных виноградниках вокруг города Виана-ду-Боло, который находится недалеко от апелласьона Рибейра Сакра. Хесусу и Курро подарили бутылку вина местного производителя, они были настолько поражены качеством напитка, что решили попробовать сделать похожее вино сами. Так родился проект Peixes, вина которого являются воплощением уникальных характеристик терруара Оренсе. Вина Peixes производятся на небольшой винодельне в Сеадуре из винограда с 5 гектаров виноградников, расположенных в Виана-ду-Боло.

Fedellos do Couto — уникальный проект региона Рибейра Сакра, сурового и красивого места, которое является своеобразной границей между прохладным дождливым атлантическим побережьем и жаркими и засушливыми внутренними районами Испании. Именно здесь не так давно несколько молодых производителей начали искать заброшенные, малоизвестные и недооцененные виноградники. Базой для Феделлос до Коуто стала старинная усадьба XII века Пазо до Коуто, которая на протяжении долгих лет принадлежит семье Табоада. Луис Табоада, осознавая ценность своих древних виноградников, обращенных на север и восток, объединился с виноградарем Пабло Сольдавини, сторонником органического земледелия, и виноделами Курро Бареньо и Хесусом Оливаресом, чтобы основать в 2011 году Феделлос до Коуто. Бареньо и Оливарес — талантливая команда, стоящая за "Ronsel do Sil", одним из самых известных имений в Рибейра Сакра. Они известны своими элегантными и тонкими, но стойкими и мощными винами. Виноделие в Феделлос до Коуто минималистично: естественная ферментация, длительная и нежная мацерация в бетонных емкостях, использование для выдержки нейтральных бочек из французского дуба или ​​бетонных емкостей. Приверженность выражению терруара и минималистскому виноделию гарантирует рождение одних из самых ярких и захватывающих вин Испании.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктовым ядром, приятными танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими фруктово-пряными оттенками и тонкими цветочными нюансами.

Вино можно подать к тушеной курице, грибам, трюфелям, жаркому из красного мяса, тартару.

"Peixes da Rocha" — натуральное красное сухое вино, которое является флагманом линейки Peixes, изготовленное из 8 сортов винограда, как красных, так и белых, с доминантой Менсия. Название вина приблизительно переводится как "рыба на скалах", поскольку виноград для его изготовления поставляется с самых высокогорных виноградников муниципалитета Виана-ду-Боло. Виноградники расположены в верховьях реки Бибей, где преобладает атлантический климат с некоторым континентальным влиянием. Почвы — гранитно-метаморфические, с высоким содержанием слюды. Виноград для "Peixes da Rocha" собирается с двух самых холодных участков: Санта Марина де Фроксаис, расположенном на высоте 825 метров над уровнем моря, и Басело да Кова (деревенька Панксейро), участка на высоте 725 метров над уровнем моря, обращенного на юго-восток. Виноградники засажены 60-80-летними лозами Менсия, Моуратон, Грао Негро, Гарнача Тинторелла, Бастардо. 10-15% посадок отведены под белые сорта винограда: Годельо, Донья Бланка и Паломино. На виноградниках и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Все работы, включая сбор урожая, выполняются вручную. Целые грозди осторожно измельчают, а затем оставляют мацерировать при низких температурах в течение двух месяцев в больших пластиковых чанах. В это время происходит и спонтанная ферментация, инициированная натуральными дрожжами. Затем вино переливается в 500-литровые нейтральные бочки из французского дуба, в которых оно созревает в течение 12 месяцев на осадке без батонажа. Вино розливают по бутылкам без оклейки и фильтрации. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2025 гг. Peixes — новый проект Хесуса Оливареса и Курро Бареньо, двух амбициозных виноделов из талантливого трио создателей Fedellos do Couto. Изучая регион, они узнала о заброшенных виноградниках вокруг города Виана-ду-Боло, который находится недалеко от апелласьона Рибейра Сакра. Хесусу и Курро подарили бутылку вина местного производителя, они были настолько поражены качеством напитка, что решили попробовать сделать похожее вино сами. Так родился проект Peixes, вина которого являются воплощением уникальных характеристик терруара Оренсе. Вина Peixes производятся на небольшой винодельне в Сеадуре из винограда с 5 гектаров виноградников, расположенных в Виана-ду-Боло.

Fedellos do Couto — уникальный проект региона Рибейра Сакра, сурового и красивого места, которое является своеобразной границей между прохладным дождливым атлантическим побережьем и жаркими и засушливыми внутренними районами Испании. Именно здесь не так давно несколько молодых производителей начали искать заброшенные, малоизвестные и недооцененные виноградники. Базой для Феделлос до Коуто стала старинная усадьба XII века Пазо до Коуто, которая на протяжении долгих лет принадлежит семье Табоада. Луис Табоада, осознавая ценность своих древних виноградников, обращенных на север и восток, объединился с виноградарем Пабло Сольдавини, сторонником органического земледелия, и виноделами Курро Бареньо и Хесусом Оливаресом, чтобы основать в 2011 году Феделлос до Коуто. Бареньо и Оливарес — талантливая команда, стоящая за "Ronsel do Sil", одним из самых известных имений в Рибейра Сакра. Они известны своими элегантными и тонкими, но стойкими и мощными винами. Виноделие в Феделлос до Коуто минималистично: естественная ферментация, длительная и нежная мацерация в бетонных емкостях, использование для выдержки нейтральных бочек из французского дуба или ​​бетонных емкостей. Приверженность выражению терруара и минималистскому виноделию гарантирует рождение одних из самых ярких и захватывающих вин Испании.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктовым ядром, приятными танинами и долгим, шелковистым послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с доминирующими фруктово-пряными оттенками и тонкими цветочными нюансами.

Вино можно подать к тушеной курице, грибам, трюфелям, жаркому из красного мяса, тартару.

"Peixes da Rocha" — натуральное красное сухое вино, которое является флагманом линейки Peixes, изготовленное из 8 сортов винограда, как красных, так и белых, с доминантой Менсия. Название вина приблизительно переводится как "рыба на скалах", поскольку виноград для его изготовления поставляется с самых высокогорных виноградников муниципалитета Виана-ду-Боло. Виноградники расположены в верховьях реки Бибей, где преобладает атлантический климат с некоторым континентальным влиянием. Почвы — гранитно-метаморфические, с высоким содержанием слюды. Виноград для "Peixes da Rocha" собирается с двух самых холодных участков: Санта Марина де Фроксаис, расположенном на высоте 825 метров над уровнем моря, и Басело да Кова (деревенька Панксейро), участка на высоте 725 метров над уровнем моря, обращенного на юго-восток. Виноградники засажены 60-80-летними лозами Менсия, Моуратон, Грао Негро, Гарнача Тинторелла, Бастардо. 10-15% посадок отведены под белые сорта винограда: Годельо, Донья Бланка и Паломино. На виноградниках и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Все работы, включая сбор урожая, выполняются вручную. Целые грозди осторожно измельчают, а затем оставляют мацерировать при низких температурах в течение двух месяцев в больших пластиковых чанах. В это время происходит и спонтанная ферментация, инициированная натуральными дрожжами. Затем вино переливается в 500-литровые нейтральные бочки из французского дуба, в которых оно созревает в течение 12 месяцев на осадке без батонажа. Вино розливают по бутылкам без оклейки и фильтрации. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2025 гг. Peixes — новый проект Хесуса Оливареса и Курро Бареньо, двух амбициозных виноделов из талантливого трио создателей Fedellos do Couto. Изучая регион, они узнала о заброшенных виноградниках вокруг города Виана-ду-Боло, который находится недалеко от апелласьона Рибейра Сакра. Хесусу и Курро подарили бутылку вина местного производителя, они были настолько поражены качеством напитка, что решили попробовать сделать похожее вино сами. Так родился проект Peixes, вина которого являются воплощением уникальных характеристик терруара Оренсе. Вина Peixes производятся на небольшой винодельне в Сеадуре из винограда с 5 гектаров виноградников, расположенных в Виана-ду-Боло.

Fedellos do Couto — уникальный проект региона Рибейра Сакра, сурового и красивого места, которое является своеобразной границей между прохладным дождливым атлантическим побережьем и жаркими и засушливыми внутренними районами Испании. Именно здесь не так давно несколько молодых производителей начали искать заброшенные, малоизвестные и недооцененные виноградники. Базой для Феделлос до Коуто стала старинная усадьба XII века Пазо до Коуто, которая на протяжении долгих лет принадлежит семье Табоада. Луис Табоада, осознавая ценность своих древних виноградников, обращенных на север и восток, объединился с виноградарем Пабло Сольдавини, сторонником органического земледелия, и виноделами Курро Бареньо и Хесусом Оливаресом, чтобы основать в 2011 году Феделлос до Коуто. Бареньо и Оливарес — талантливая команда, стоящая за "Ronsel do Sil", одним из самых известных имений в Рибейра Сакра. Они известны своими элегантными и тонкими, но стойкими и мощными винами. Виноделие в Феделлос до Коуто минималистично: естественная ферментация, длительная и нежная мацерация в бетонных емкостях, использование для выдержки нейтральных бочек из французского дуба или ​​бетонных емкостей. Приверженность выражению терруара и минималистскому виноделию гарантирует рождение одних из самых ярких и захватывающих вин Испании.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино интригует округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и приятной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, малины, пряностей и черного перца.

Лучше всего вино сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным и белым мясом.

В коллекцию "La Vizcaína" входят вина с виноградников, расположенных вокруг родного города Рауля Переса — Вальтуилле де Абахо. Уникальность коллекции заключается в том, что вина производятся из винограда с лоз, средний возраст которых превышает 50 лет. "La Poulosa" — красное сухое вино, в купаже которого преобладает виноград сорта Менсия, дополненный другими местными сортами, состав которых ежегодно меняется. В 2017 году в купаж вошли сорта Бастардо и Гарнача. Виноград выращивается на участке "Ля Поулоса" площадью в 2 га, расположенном на высоте 550 метров. Почва виноградника — глинистая, с галькой и включением розового гранита, возраст лоз колеблется от 50 до 80 лет. Виноградник не имеет официального сертификата, но возделывается исключительно органическими методами. При изготовлении вина применяется ферментация винограда (80% вместе со стеблями) в 5000-литровых открытых деревянных резервуарах и длительная мацерация (до 60 дней). Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба и разливается по бутылкам без осветления и без фильтрации. Потенциал хранения "Ля Поулоса" составляет 8-10 лет.

Raul Perez — не просто винодельня, а отображение характера и творчества ее создателя, винодела Рауля Переса. Луи Гутьеррес, правая рука Роберта Паркера в Испании, говорит: "Рауль — свободный дух, который делает, что хочет, он не прекращает изобретать, обретать, тестировать, менять и снова менять..." И так оно и есть!На винодельне работают с собственными виноградниками или с виноградом, приобретенным у других производителей. Вина Raul Perez производятся не только в Биерсо, где находится винодельня, но также в регионах Леон, Риас Байшас, Рибейра Сакра и Монтеррей. Винодельня следует основам, заложенным создателем: традиционная винификация, минимальное вмешательство на виноградниках, уважение природы, понимание местности, климата и соблюдение сроков созревания каждого сорта, неустанный поиск вин, пригодных для питья как в молодом, так и в возрасте до 20 лет.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино интригует округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и приятной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, малины, пряностей и черного перца.

Лучше всего вино сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным и белым мясом.

В коллекцию "La Vizcaína" входят вина с виноградников, расположенных вокруг родного города Рауля Переса — Вальтуилле де Абахо. Уникальность коллекции заключается в том, что вина производятся из винограда с лоз, средний возраст которых превышает 50 лет. "La Poulosa" — красное сухое вино, в купаже которого преобладает виноград сорта Менсия, дополненный другими местными сортами, состав которых ежегодно меняется. В 2017 году в купаж вошли сорта Бастардо и Гарнача. Виноград выращивается на участке "Ля Поулоса" площадью в 2 га, расположенном на высоте 550 метров. Почва виноградника — глинистая, с галькой и включением розового гранита, возраст лоз колеблется от 50 до 80 лет. Виноградник не имеет официального сертификата, но возделывается исключительно органическими методами. При изготовлении вина применяется ферментация винограда (80% вместе со стеблями) в 5000-литровых открытых деревянных резервуарах и длительная мацерация (до 60 дней). Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба и разливается по бутылкам без осветления и без фильтрации. Потенциал хранения "Ля Поулоса" составляет 8-10 лет.

Raul Perez — не просто винодельня, а отображение характера и творчества ее создателя, винодела Рауля Переса. Луи Гутьеррес, правая рука Роберта Паркера в Испании, говорит: "Рауль — свободный дух, который делает, что хочет, он не прекращает изобретать, обретать, тестировать, менять и снова менять..." И так оно и есть!На винодельне работают с собственными виноградниками или с виноградом, приобретенным у других производителей. Вина Raul Perez производятся не только в Биерсо, где находится винодельня, но также в регионах Леон, Риас Байшас, Рибейра Сакра и Монтеррей. Винодельня следует основам, заложенным создателем: традиционная винификация, минимальное вмешательство на виноградниках, уважение природы, понимание местности, климата и соблюдение сроков созревания каждого сорта, неустанный поиск вин, пригодных для питья как в молодом, так и в возрасте до 20 лет.