Испанское, Немецкое и Японское Вино, Страница 185

Херес цвета медного топаза.

Вино обладает отлично сбалансированным вкусом с легкой горчинкой, нотами черного шоколада и продолжительным послевкусием.

Аромат вина насыщен яркими ореховыми нотами.

Вино подойдет к зрелым сырам и пряным блюдам восточной кухни. Также является идеальным дижестивом.

Виноград сорта Паломино Фино для создания вина Palo Cortado выращивают на почвах богатых белой глиной. Вино проводит достаточно много времени под флером — дрожжевой пленкой, образующейся на поверхности напитка при контакте с воздухом. В процессе созревания вина флер может исчезать. Для выдержки по традиционной системе "солера" отбираются лучшие бочки хозяйства. Система представляет собой конструкцию из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы сверху находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки поступает в розлив. Из расположенных выше бочек вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом получая херес одинакового состава на выходе. Совет по контролю наименования происхождения присвоил вину категорию VORS за 30-летнюю выдержку. Великолепный херес Пало Кортадо с ярким ореховым ароматом и превосходно сбалансированным вкусом с легкой горчинкой завоевал 3 серебряных и 3 золотых медали на международных винных конкурсах в 2011-2013 годах. Также, херес был дважды отмечен специальным трофеем "Пало Кортадо" на конкурсе "International Wine Challenge". Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Херес цвета медного топаза.

Вино обладает отлично сбалансированным вкусом с легкой горчинкой, нотами черного шоколада и продолжительным послевкусием.

Аромат вина насыщен яркими ореховыми нотами.

Вино подойдет к зрелым сырам и пряным блюдам восточной кухни. Также является идеальным дижестивом.

Виноград сорта Паломино Фино для создания вина Palo Cortado выращивают на почвах богатых белой глиной. Вино проводит достаточно много времени под флером — дрожжевой пленкой, образующейся на поверхности напитка при контакте с воздухом. В процессе созревания вина флер может исчезать. Для выдержки по традиционной системе "солера" отбираются лучшие бочки хозяйства. Система представляет собой конструкцию из бочек, расположенных друг над другом (около 7 ярусов), так чтобы сверху находились самые молодые вина, а снизу выдержанные. Херес берут только из самых нижних бочек, которые и называют "солера", причем только 1/3 содержимого бочки поступает в розлив. Из расположенных выше бочек вино доливают в бочки нижнего ряда, таким образом получая херес одинакового состава на выходе. Совет по контролю наименования происхождения присвоил вину категорию VORS за 30-летнюю выдержку. Великолепный херес Пало Кортадо с ярким ореховым ароматом и превосходно сбалансированным вкусом с легкой горчинкой завоевал 3 серебряных и 3 золотых медали на международных винных конкурсах в 2011-2013 годах. Также, херес был дважды отмечен специальным трофеем "Пало Кортадо" на конкурсе "International Wine Challenge". Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с гранатово-вишневыми бликами.

Вино демонстрирует полный, щедрый, богатый вкус с бархатистой текстурой, фруктовой кислинкой и долгим, стойким послевкусием.

Выразительный, роскошный аромат вина изобилует оттенками ежевики, сливы, вишни, подлеска, лакрицы и древесины.

Наиболее полно вино раскрывается в сочетании с выдержанными сырами, хамоном, домашней птицей, блюдами из красного мяса и тушеной дичью, приправленными острым соусом.

Вино Baron de Chirel Reserva производится только в лучшие годы в крайне ограниченном объёме. Первый винтаж вина был выпущен в свет в 1986 году и явился результатом удачного эксперимента с плодами виноградных лоз возрастом более 40 лет. В итоге получился абсолютно уникальный продукт, ставший началом "новой эры" вин Риохи. Начиная с 1995 года, селекция винограда осуществляется на сортировочных столах. Именно хозяйство Marques de Riscal впервые в Испании применило подобную практику. Сбор винограда для вина Барон де Чирель осуществляется вручную, после чего его тщательно сортируют на триажном столе. Мацерация длится не более 12 дней, ферментация проходит при контролируемой температуре. Малолактическую ферментацию проводят в больших дубовых чанах на 20 тонн. Вино выдерживают 18 месяцев в барриках из американского дуба и минимум 12 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу. Это мощное и насыщенное вино имеет потенциал выдержки 5-8 лет.Marqu es de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню «Шато XXI века». Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен «Город вина». Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными «оборками» уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: «Я просто не могу сказать вам "нет"».

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет с гранатово-вишневыми бликами.

Вино демонстрирует полный, щедрый, богатый вкус с бархатистой текстурой, фруктовой кислинкой и долгим, стойким послевкусием.

Выразительный, роскошный аромат вина изобилует оттенками ежевики, сливы, вишни, подлеска, лакрицы и древесины.

Наиболее полно вино раскрывается в сочетании с выдержанными сырами, хамоном, домашней птицей, блюдами из красного мяса и тушеной дичью, приправленными острым соусом.

Вино Baron de Chirel Reserva производится только в лучшие годы в крайне ограниченном объёме. Первый винтаж вина был выпущен в свет в 1986 году и явился результатом удачного эксперимента с плодами виноградных лоз возрастом более 40 лет. В итоге получился абсолютно уникальный продукт, ставший началом "новой эры" вин Риохи. Начиная с 1995 года, селекция винограда осуществляется на сортировочных столах. Именно хозяйство Marques de Riscal впервые в Испании применило подобную практику. Сбор винограда для вина Барон де Чирель осуществляется вручную, после чего его тщательно сортируют на триажном столе. Мацерация длится не более 12 дней, ферментация проходит при контролируемой температуре. Малолактическую ферментацию проводят в больших дубовых чанах на 20 тонн. Вино выдерживают 18 месяцев в барриках из американского дуба и минимум 12 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу. Это мощное и насыщенное вино имеет потенциал выдержки 5-8 лет.Marqu es de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню «Шато XXI века». Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен «Город вина». Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными «оборками» уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: «Я просто не могу сказать вам "нет"».

Вино интенсивного гранатово-красного цвета с вишнево-красным ободком по краю бокала.

Вкус вина зрелый, полный, плотный, концентрированный, но при этом утонченный и великолепно структурированный, с яркой бодрящей кислотностью, тонами спелых фруктов, тонкой пряностью и обширным, приятным послевкусием с нюансами тостов.

В аромате вина тона консервированных фруктов, таких как слива и черная вишня, окутаны нюансами древесины и кожи.

Вино идеально подходит для сопровождения блюд из пернатой и крупной дичи, красного мяса, тушеного мяса птицы и зрелых сыров.

"Alenza" Gran Reserva является флагманским вином хозяйства, производимым в небольших количествах. Это превосходное вино делают только в годы выдающегося урожая. Название вина происходит от сочетания двух имен — владельца винодельни ALEjandro и его верной жены EsperaNZA. Виноград для изготовления вина собирается на участке "Марикальва", расположенном на высоте 800 метров над уровнем моря и имеющем глинистую почву с присутствием песка и гравия в разных пропорциях. Эти характеристики, вместе с высоким уклоном участка, обеспечивают баланс, который приводит к исключительному качеству урожая. Вино производят в традиционном стиле на винодельне Кондадо де Хаза. Урожай 2018 года был классифицирован Регулирующим советом наименования по происхождению Рибера дель Дуэро и Квалификационным комитетом исключительного урожая как "очень хороший". При винификации виноград подвергают ферментации без отделения от гребней. Затем следуют яблочно-молочное брожение и выдержка в бочках из американского дуба на протяжении 27 месяцев. После розлива вино еще долгое время созревает в бутылках. Рекомендуется декантация минимум за 45 минут до подачи на стол. Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса. На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо.

Вино интенсивного гранатово-красного цвета с вишнево-красным ободком по краю бокала.

Вкус вина зрелый, полный, плотный, концентрированный, но при этом утонченный и великолепно структурированный, с яркой бодрящей кислотностью, тонами спелых фруктов, тонкой пряностью и обширным, приятным послевкусием с нюансами тостов.

В аромате вина тона консервированных фруктов, таких как слива и черная вишня, окутаны нюансами древесины и кожи.

Вино идеально подходит для сопровождения блюд из пернатой и крупной дичи, красного мяса, тушеного мяса птицы и зрелых сыров.

"Alenza" Gran Reserva является флагманским вином хозяйства, производимым в небольших количествах. Это превосходное вино делают только в годы выдающегося урожая. Название вина происходит от сочетания двух имен — владельца винодельни ALEjandro и его верной жены EsperaNZA. Виноград для изготовления вина собирается на участке "Марикальва", расположенном на высоте 800 метров над уровнем моря и имеющем глинистую почву с присутствием песка и гравия в разных пропорциях. Эти характеристики, вместе с высоким уклоном участка, обеспечивают баланс, который приводит к исключительному качеству урожая. Вино производят в традиционном стиле на винодельне Кондадо де Хаза. Урожай 2018 года был классифицирован Регулирующим советом наименования по происхождению Рибера дель Дуэро и Квалификационным комитетом исключительного урожая как "очень хороший". При винификации виноград подвергают ферментации без отделения от гребней. Затем следуют яблочно-молочное брожение и выдержка в бочках из американского дуба на протяжении 27 месяцев. После розлива вино еще долгое время созревает в бутылках. Рекомендуется декантация минимум за 45 минут до подачи на стол. Алехандро Фернандес, широко известный как "мастер Темпранильо", — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Алехандро Великий, как его называют, сыграл важнейшую роль в возрождении винодельческого региона Рибера дель Дуэро. Долгих 40 лет судьба испытывала его заветное желание о собственной винодельне на прочность. Занимаясь продажей сельскохозяйственной техники, затем начав производить оборудование собственной конструкции (его революционный свеклоуборочный комбайн имел успех на национальном уровне), он каждый год делал вино со своих небольших виноградников, лелея в сердце мечту о производстве великих красных вин. Успех не заставил себя долго ждать. Его великолепные красные вина, сочетающие превосходные фруктовые тона с легкими древесными оттенками и развивающие с годами выдержки еще более сложный характер с многообразием интересных нюансов, были по достоинству оценены и критиками, и любителями вина во всем мире. Так Алехандро Фернандес получил международное признание, а в Риберо дель Дуэро начало стремительными темпами развиваться виноделие. В 1982 году региону был официально присвоен статус DO, а арка и башня, изображенная на этикетке вин Тинто Пескера, стали гербом небольшого одноименного городка, являющегося родиной знаменитого Фернандеса. На сегодняшний день Алехандро является владельцем Pesquera Group, состоящей из четырех виноделен — Tinto Pesquera, Dehesa La Granja, El Vinculo и Condado de Haza. Продукция Фернандеса пользуется огромной популярностью в 100 странах по всему миру. На виноградниках всех виноделен произрастает "королева винограда" — сорт Темпранильо.

Вино темно-гранатового цвета.

Во вкусовом аккорде выделяются ноты ежевики, черной смородины, темного шоколада, фиалки и мяты, которые гармонично сочетается с богатыми оттенками фигового пирога, лакрицы, оливок с травами и графита, опутанными точеными, кремовыми танинами. Послевкусие стойкое, с молочно-шоколадными тонами и тонкими горьковато-сладковатыми древесными штрихами.

Роскошный аромат вина пьянит оттенками черной вишни, ириски и мокко, дополненными тонами черники, черной смородины, фиалки, гвоздики, мускатного ореха и темного шоколада.

Вино прекрасно сочетается с мясом, дичью, пастой, холодными мясными закусками, омлетом, овощами и сырами.

С 2009 года вино Seleccion "Finca el Grajo Viejo" создается из урожая с уникального виноградника "Финка эль Грахо Вьехо", на котором произрастают старые 70-летние лозы Темпранильо. По традиции, это вино производится только в исключительные годы. Урожай собирается исключительно вручную. Отбор ягод для производства вина осуществляется с помощью сортировочной таблицы. Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре 26-28 °С на протяжении 3-4 недель в 500-литровых дубовых бочках. Яблочно-молочное брожение осуществляется в новых французских бочках от 3 разных бондарных мастерских. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев, а затем дозревает еще 12 месяцев в бутылках после розлива.В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.Винодельческое хозяйство Бодегас Протос расположено в окрестностях Вальядолида, в городке Пеньяфьель. Компания "Bodegas Protos" (по-гречески "Protos" означает "первый") образовалось из передового кооператива, который был основан в 1927 году. Сегодня хозяйству принадлежит 500 гектаров виноградников, на которых в основном выращивают Тинто дель Паис (Темпранильо). Винодельня представляет собой архитектурную достопримечательность. Старое и новое здание винодельни соединены между собой тоннелями протяженностью в 2 километра, проходящими через холм, на котором расположен исторический центр Пеньяфьеля со средневековым замком. Уже пять веков эти подземные ходы используют для хранения вина. Особенностью постройки винного завода является ее привлекательный вид сверху — равные по ширине волны рыжевато-коричневых "сводов" вписаны в почти равносторонний треугольник ее плана. Винодельня полностью переоборудована, открыт новый дегустационный зал, погреба оснащены новыми бочками из французского и американского дуба, а также бутами из нержавеющей стали. Проект винодельни стоимостью более 7 миллионов евро разработал британский архитектор Ричард Роджер. Bodegas Protos — одно из крупнейших хозяйств Испании, которое придерживается очень строгого контроля качества создаваемых вин. Потребители оценили прекрасное соотношение цены и качества вин Бодегас Протос, продающихся во многих известных ресторанах Испании и широко представленных в крупных розничных сетях.

Вино темно-гранатового цвета.

Во вкусовом аккорде выделяются ноты ежевики, черной смородины, темного шоколада, фиалки и мяты, которые гармонично сочетается с богатыми оттенками фигового пирога, лакрицы, оливок с травами и графита, опутанными точеными, кремовыми танинами. Послевкусие стойкое, с молочно-шоколадными тонами и тонкими горьковато-сладковатыми древесными штрихами.

Роскошный аромат вина пьянит оттенками черной вишни, ириски и мокко, дополненными тонами черники, черной смородины, фиалки, гвоздики, мускатного ореха и темного шоколада.

Вино прекрасно сочетается с мясом, дичью, пастой, холодными мясными закусками, омлетом, овощами и сырами.

С 2009 года вино Seleccion "Finca el Grajo Viejo" создается из урожая с уникального виноградника "Финка эль Грахо Вьехо", на котором произрастают старые 70-летние лозы Темпранильо. По традиции, это вино производится только в исключительные годы. Урожай собирается исключительно вручную. Отбор ягод для производства вина осуществляется с помощью сортировочной таблицы. Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре 26-28 °С на протяжении 3-4 недель в 500-литровых дубовых бочках. Яблочно-молочное брожение осуществляется в новых французских бочках от 3 разных бондарных мастерских. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев, а затем дозревает еще 12 месяцев в бутылках после розлива.В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.Винодельческое хозяйство Бодегас Протос расположено в окрестностях Вальядолида, в городке Пеньяфьель. Компания "Bodegas Protos" (по-гречески "Protos" означает "первый") образовалось из передового кооператива, который был основан в 1927 году. Сегодня хозяйству принадлежит 500 гектаров виноградников, на которых в основном выращивают Тинто дель Паис (Темпранильо). Винодельня представляет собой архитектурную достопримечательность. Старое и новое здание винодельни соединены между собой тоннелями протяженностью в 2 километра, проходящими через холм, на котором расположен исторический центр Пеньяфьеля со средневековым замком. Уже пять веков эти подземные ходы используют для хранения вина. Особенностью постройки винного завода является ее привлекательный вид сверху — равные по ширине волны рыжевато-коричневых "сводов" вписаны в почти равносторонний треугольник ее плана. Винодельня полностью переоборудована, открыт новый дегустационный зал, погреба оснащены новыми бочками из французского и американского дуба, а также бутами из нержавеющей стали. Проект винодельни стоимостью более 7 миллионов евро разработал британский архитектор Ричард Роджер. Bodegas Protos — одно из крупнейших хозяйств Испании, которое придерживается очень строгого контроля качества создаваемых вин. Потребители оценили прекрасное соотношение цены и качества вин Бодегас Протос, продающихся во многих известных ресторанах Испании и широко представленных в крупных розничных сетях.

Вино темного бордово-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью, мягкой текстурой, нотками спелых фруктов, пряностей, шоколада, древесины и кожи в продолжительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых красных и черных ягод и фруктов (вишни, малины, ежевики, черники, сливы и черной смородины), оттенками дуба, ванили, кожи, специй и кофе.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, например стейку из оленины с перечным соусом, а также сырам типа Манчего.

"Espectacle" — результат настоящей работы группы виноделов, объединенных общим проектом создания уникального вина, демонстрирующего особенности векового виноградника, который расположен в удивительных природных условиях коммуны Ла Фигера на северной окраине региона Монсант. Каждый из них вкладывает свои знания и опыт в создание этого исключительного вина. За свою непродолжительную историю с момента презентации первого винтажа в 2004 году, "Espectacle" добился большого признания среди сомелье, журналистов и профессионалов в мире вина. В настоящее время "Espectacle" представлен в ресторанах и специализированных магазинах по всему миру.Для изготовления вина "Espectacle" используют виноград сорта Гарнача, собранный с лоз возрастом более 100 лет, которые выращиваются на почвах с высоким содержанием гранита и сланца, известных как "ликорелла", на высоте 600 метров над уровнем моря. Теплый средиземноморский климат с достаточным количеством солнечных дней, заметными колебаниями ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом. Урожай собирают исключительно вручную и транспортируют на винодельню в небольших ящиках, чтобы сохранить целостность ягод. Далее виноград охлаждается при температуре 4 °С на протяжении суток, после чего ягоды подвергаются сортировке, бережному прессованию и ферментации с натуральными дрожжами в бочках из французского дуба с периодическим пробитием шапки мезги. Затем следует постферментационная мацерация в течение 4-5 недель. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба 14-16 месяцев и разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации. Вино "Espectacle", что в переводе с испанского означает "спектакль, зрелище" действительно впечатляет. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться минимум 10 лет.Владелец хозяйства Клос Могадор, Рене Барбье известен тем, что он возродил к жизни старинные виноградники Приората. Винодельческое хозяйство располагается невдалеке от городка Граталльопс, его виноградники занимают 13 гектаров. Местные почвы довольно рыхлые и мало пригодны для культивирования, однако Рене Барбье упорно ухаживает за несколькими десятками тысяч виноградных лоз, благодаря чему виноградники дают отличный урожай, который собирается вручную.

Вино темного бордово-пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью, мягкой текстурой, нотками спелых фруктов, пряностей, шоколада, древесины и кожи в продолжительном послевкусии.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых красных и черных ягод и фруктов (вишни, малины, ежевики, черники, сливы и черной смородины), оттенками дуба, ванили, кожи, специй и кофе.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, например стейку из оленины с перечным соусом, а также сырам типа Манчего.

"Espectacle" — результат настоящей работы группы виноделов, объединенных общим проектом создания уникального вина, демонстрирующего особенности векового виноградника, который расположен в удивительных природных условиях коммуны Ла Фигера на северной окраине региона Монсант. Каждый из них вкладывает свои знания и опыт в создание этого исключительного вина. За свою непродолжительную историю с момента презентации первого винтажа в 2004 году, "Espectacle" добился большого признания среди сомелье, журналистов и профессионалов в мире вина. В настоящее время "Espectacle" представлен в ресторанах и специализированных магазинах по всему миру.Для изготовления вина "Espectacle" используют виноград сорта Гарнача, собранный с лоз возрастом более 100 лет, которые выращиваются на почвах с высоким содержанием гранита и сланца, известных как "ликорелла", на высоте 600 метров над уровнем моря. Теплый средиземноморский климат с достаточным количеством солнечных дней, заметными колебаниями ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом. Урожай собирают исключительно вручную и транспортируют на винодельню в небольших ящиках, чтобы сохранить целостность ягод. Далее виноград охлаждается при температуре 4 °С на протяжении суток, после чего ягоды подвергаются сортировке, бережному прессованию и ферментации с натуральными дрожжами в бочках из французского дуба с периодическим пробитием шапки мезги. Затем следует постферментационная мацерация в течение 4-5 недель. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба 14-16 месяцев и разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации. Вино "Espectacle", что в переводе с испанского означает "спектакль, зрелище" действительно впечатляет. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться минимум 10 лет.Владелец хозяйства Клос Могадор, Рене Барбье известен тем, что он возродил к жизни старинные виноградники Приората. Винодельческое хозяйство располагается невдалеке от городка Граталльопс, его виноградники занимают 13 гектаров. Местные почвы довольно рыхлые и мало пригодны для культивирования, однако Рене Барбье упорно ухаживает за несколькими десятками тысяч виноградных лоз, благодаря чему виноградники дают отличный урожай, который собирается вручную.

Вино темно-гранатового цвета с более яркой каймой по краю бокала.

Вкус вина сладкий, сосредоточенный, гармоничный, сфокусированный, энергичный, но утонченный и очень свежий, с нотами компота из вишни и красных ягод, а также оттенками розовой пастилы, жевательного табака и сильным, стойким, слегка танинным дымным послевкусием с затяжными нотами дуба, пряностей, вишни и цветов.

Аромат вина наполнен тонами сушеной вишни, красной смородины, средиземноморской растительности, кедра, аниса, апельсиновой цедры, ванили и ладана, после аэрации в букете появляются дымные и минеральные оттенки.

Вино прекрасно сочетается с уткой Магре, запеченной с добавлением красного вина, красной смородиной, малиной и медовой горчицей, а также с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Обладающее непреодолимой силой и утонченностью, выпущенное ограниченной серией, Marques de Murrieta, Gran Reserva, 2014 имеет четкий классический профиль, удивительный аромат, фирменный стиль Муррьеты и многообещающую эволюцию. Изготовленное из отборного винограда сортов Темпранильо, Гарнача, Масуэло и Грасиано, это вино воплощает в себе качество спелых фруктов, выраженное в идеальном балансе кислотности, танинности, мягкой округлости и оттенками молодого дуба. Виноград выращивается на территории поместья Игай площадью 741 акров, расположенного в Риоха-Альта на высоте от 320 до 485 метров над уровнем моря. Собранный урожай сначала отделяют от гребней, а затем ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой в течение 8-12 дней при постоянном контакте с кожицей. Во время брожения регулярно проводятся операции по перекачиванию и продавливанию сусла. Эти процессы обеспечивают эффективную и щадящую экстракцию цвета и аромата. Затем твердые части винограда раздавливают в вертикальном прессе, извлекая из кожицы плодов цвет и зрелые танины. Выдержка вина проходила в 225-литровых бочках из американского дуба и длилась 25 месяцев. Винтаж 2014 года рекомендуется начинать дегустировать с 2022 года. Перед употреблением вино стоит декантировать в течение 30 минут.В 2014 году мягкая влажная зима сменилась теплой весной, это спровоцировало раннюю бутонизацию и цветение. Однако, июнь и июль были пасмурными и влажными, вследствие чего возникла угроза распространения серой гнили и плесени. Сильный дождь значительно повлиял на урожайность Темпранильо в Риохе. В конце августа температура воздуха поднялась, сентябрь был теплым и сухим, что буквально спасло урожай. Хорошая погода особенно пошла на пользу позднеспелым сортам. Несмотря на несколько проливных октябрьских дождей, урожай в основном был хорошим, и из фруктов, переживших трудный вегетационный период, получились превосходные вина. 

Вино темно-гранатового цвета с более яркой каймой по краю бокала.

Вкус вина сладкий, сосредоточенный, гармоничный, сфокусированный, энергичный, но утонченный и очень свежий, с нотами компота из вишни и красных ягод, а также оттенками розовой пастилы, жевательного табака и сильным, стойким, слегка танинным дымным послевкусием с затяжными нотами дуба, пряностей, вишни и цветов.

Аромат вина наполнен тонами сушеной вишни, красной смородины, средиземноморской растительности, кедра, аниса, апельсиновой цедры, ванили и ладана, после аэрации в букете появляются дымные и минеральные оттенки.

Вино прекрасно сочетается с уткой Магре, запеченной с добавлением красного вина, красной смородиной, малиной и медовой горчицей, а также с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Обладающее непреодолимой силой и утонченностью, выпущенное ограниченной серией, Marques de Murrieta, Gran Reserva, 2014 имеет четкий классический профиль, удивительный аромат, фирменный стиль Муррьеты и многообещающую эволюцию. Изготовленное из отборного винограда сортов Темпранильо, Гарнача, Масуэло и Грасиано, это вино воплощает в себе качество спелых фруктов, выраженное в идеальном балансе кислотности, танинности, мягкой округлости и оттенками молодого дуба. Виноград выращивается на территории поместья Игай площадью 741 акров, расположенного в Риоха-Альта на высоте от 320 до 485 метров над уровнем моря. Собранный урожай сначала отделяют от гребней, а затем ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой в течение 8-12 дней при постоянном контакте с кожицей. Во время брожения регулярно проводятся операции по перекачиванию и продавливанию сусла. Эти процессы обеспечивают эффективную и щадящую экстракцию цвета и аромата. Затем твердые части винограда раздавливают в вертикальном прессе, извлекая из кожицы плодов цвет и зрелые танины. Выдержка вина проходила в 225-литровых бочках из американского дуба и длилась 25 месяцев. Винтаж 2014 года рекомендуется начинать дегустировать с 2022 года. Перед употреблением вино стоит декантировать в течение 30 минут.В 2014 году мягкая влажная зима сменилась теплой весной, это спровоцировало раннюю бутонизацию и цветение. Однако, июнь и июль были пасмурными и влажными, вследствие чего возникла угроза распространения серой гнили и плесени. Сильный дождь значительно повлиял на урожайность Темпранильо в Риохе. В конце августа температура воздуха поднялась, сентябрь был теплым и сухим, что буквально спасло урожай. Хорошая погода особенно пошла на пользу позднеспелым сортам. Несмотря на несколько проливных октябрьских дождей, урожай в основном был хорошим, и из фруктов, переживших трудный вегетационный период, получились превосходные вина. 

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина очень выразительный, сложный, сочный, прекрасно структурированный, приятный, с идеальным балансом между кислотностью, алкоголем и зрелыми танинами, а также с повторяющими аромат фруктово-ягодными и древесными тонами.

Насыщенный, чрезвычайно фруктовый аромат вина наполнен тонами спелой сливы и ежевики, оттенками черного перца, жареных кофейных зерен и нюансами древесины.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, холодными мясными закусками, типичными блюдами испанской кухни, грибными блюдами, испанской ветчиной и сырами.

Линейка "Tradition Range" — это история семьи, которая всегда посвящала свое тело и душу земле, виноградникам, сельской местности и вину. Эта история началась с бабушек и дедушек, живших в Бургосе и изо дня в день, от восхода до заката, работающих на виноградниках. Благодаря их усилиям и преданности, которую теперь продолжают поддерживать молодые поколения семьи, сегодня мы можем наслаждаться отличными винами Валдриналь. "Что такое традиция? Откуда мы пришли и куда идем. Вернее, от кого мы произошли и кто придет нам на смену". На этикетках вин "Традисьон" запечатлены руки деда и сына Давида Куэйяра, руки, которые представляют традиции Вальдриналь и символизируют связь между прошлыми и будущими поколениями.Валдриналь, "Традисьон" Крианса — хорошо структурированное вино со сложным ароматом и выразительным вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Рибера дель Дуэро в условиях смешанного средиземноморско-континентального климата на почвах, испытывающих дефицит влаги. Средний возраст лоз составляет 35 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, которые обновляются каждые три года.  Винтаж 2018 года завоевал серебряные медали на "Mundus Vini" и "Japan Wine Challenge".

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина очень выразительный, сложный, сочный, прекрасно структурированный, приятный, с идеальным балансом между кислотностью, алкоголем и зрелыми танинами, а также с повторяющими аромат фруктово-ягодными и древесными тонами.

Насыщенный, чрезвычайно фруктовый аромат вина наполнен тонами спелой сливы и ежевики, оттенками черного перца, жареных кофейных зерен и нюансами древесины.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, холодными мясными закусками, типичными блюдами испанской кухни, грибными блюдами, испанской ветчиной и сырами.

Линейка "Tradition Range" — это история семьи, которая всегда посвящала свое тело и душу земле, виноградникам, сельской местности и вину. Эта история началась с бабушек и дедушек, живших в Бургосе и изо дня в день, от восхода до заката, работающих на виноградниках. Благодаря их усилиям и преданности, которую теперь продолжают поддерживать молодые поколения семьи, сегодня мы можем наслаждаться отличными винами Валдриналь. "Что такое традиция? Откуда мы пришли и куда идем. Вернее, от кого мы произошли и кто придет нам на смену". На этикетках вин "Традисьон" запечатлены руки деда и сына Давида Куэйяра, руки, которые представляют традиции Вальдриналь и символизируют связь между прошлыми и будущими поколениями.Валдриналь, "Традисьон" Крианса — хорошо структурированное вино со сложным ароматом и выразительным вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Рибера дель Дуэро в условиях смешанного средиземноморско-континентального климата на почвах, испытывающих дефицит влаги. Средний возраст лоз составляет 35 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, которые обновляются каждые три года.  Винтаж 2018 года завоевал серебряные медали на "Mundus Vini" и "Japan Wine Challenge".

Винодельня Valdrinal была основана Давидом Куэйяром в 2000 году в Рибера-дель-Дуэро. К этому моменту у Давида уже был опыт работы в винном секторе, но прежде всего у него был опыт его семьи. Дедушка и бабушка Давида посвятили себя виноградарству в Бургоса. На этом фоне он основал Valdrinal с целью производства великих вин небольшими партиями. Давид производит всего 150 000 бутылок каждого урожая. Чтобы добиться высочайшего качества, которому должен следовать Валдриналь, Давид не жалеет ничего. Технологическое оснащение его винодельни соответствует последнему слову техники. Кроме того, у Давида есть один из великих советников — энолог Исаак Фернандес Монтанья, знаток Рибера-дель-Дуэро, который учился у лучших мастеров. К тому же он — племянник Мариано Гарсии, настоящей легенды виноделия Испании. И Давид, и Исаак создают вина с индивидуальностью и характером, которые олицетворяют силу и мощь Рибера-дель-Дуэро. "Дело не только в том, что мы делаем, но и в том, как мы это делаем. Земля, виноградник, вина — это не работа, это привычка, это отношение. Отношение наблюдать за ними, заботиться о них и создавать их", — Давид Куэйяр.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина плотный, спелый, сочный, глубокий, прочно структурированный, довольно концентрированный, с фруктовыми и минеральными тонами, легкими ореховыми и дубовыми оттенками, нюансами табака, тонкими танинами и хорошим, твердым, стойким послевкусием, в котором слегка ощущается алкогольное тепло.

Твердый, терпкий аромат вина наполнен тонами красных ягод, оттенками черных ягод, нюансами табака, сухих цветов, дуба и выраженными минеральными нотами.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью (особенно олениной), ризотто с грибами, мясными закусками.

Красное вино Jean Stodden, Recher Spatburgunder (иногда также именуется Recher "Herrenberg" Spatburgunder) изготовлено из винограда сорта Пино Нуар с виноградника "Херренберг", названного по имени одного из лордов Саффенбург, владевшего городом Рех и посадившего виноградники в этом превосходном месте. Он расположен ниже скалистой зоны Шведенкопфа и имеет южную экспозицию. Крутой склон с наклоном до 60% обеспечивает отличные условия для оптимального использования солнечной энергии. Собранный вручную и тщательно отобранный виноград отделяется от гребней и ферментируется с кожицей при контролируемой температуре в течение 18 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 17 месяцев проходит в новых и бывших в употреблении дубовых барриках. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2020-2028 годы. Перед употреблением рекомендуется декантация. Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ар, известном винодельческом регионе Германии. Ар является одним из самых маленьких регионов страны, виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Винный дом является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградари, производящие элитные вина высокого качества. Вина Штодден входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в "Deutschlands Weine, 2012" (справочнике издательства Eichelmann); известный немецкий эксперт Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше; красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число десяти лучших Пино Нуар года.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина плотный, спелый, сочный, глубокий, прочно структурированный, довольно концентрированный, с фруктовыми и минеральными тонами, легкими ореховыми и дубовыми оттенками, нюансами табака, тонкими танинами и хорошим, твердым, стойким послевкусием, в котором слегка ощущается алкогольное тепло.

Твердый, терпкий аромат вина наполнен тонами красных ягод, оттенками черных ягод, нюансами табака, сухих цветов, дуба и выраженными минеральными нотами.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью (особенно олениной), ризотто с грибами, мясными закусками.

Красное вино Jean Stodden, Recher Spatburgunder (иногда также именуется Recher "Herrenberg" Spatburgunder) изготовлено из винограда сорта Пино Нуар с виноградника "Херренберг", названного по имени одного из лордов Саффенбург, владевшего городом Рех и посадившего виноградники в этом превосходном месте. Он расположен ниже скалистой зоны Шведенкопфа и имеет южную экспозицию. Крутой склон с наклоном до 60% обеспечивает отличные условия для оптимального использования солнечной энергии. Собранный вручную и тщательно отобранный виноград отделяется от гребней и ферментируется с кожицей при контролируемой температуре в течение 18 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 17 месяцев проходит в новых и бывших в употреблении дубовых барриках. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2020-2028 годы. Перед употреблением рекомендуется декантация. Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ар, известном винодельческом регионе Германии. Ар является одним из самых маленьких регионов страны, виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Винный дом является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградари, производящие элитные вина высокого качества. Вина Штодден входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в "Deutschlands Weine, 2012" (справочнике издательства Eichelmann); известный немецкий эксперт Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше; красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число десяти лучших Пино Нуар года.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает ярким, живым, гармоничным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, маслянистой текстурой, бархатистыми танинами и долгим, стойким послевкусием. Многогранный вкус вина еще больше раскрывается при декантации.

Пьянящий, интенсивный, сложный аромат вина наполнен нотами спелых ягод и пряностей, изящными оттенками цветущей розы и флердоранжа.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из красного мяса, дичи, птицы, выдержанными сырами.

"Espectacle" — результат настоящей работы группы виноделов, объединенных общим проектом создания уникального вина, демонстрирующего особенности векового виноградника, который расположен в удивительных природных условиях коммуны Ла Фигера на северной окраине Монтсант. Каждый из них вкладывает свои знания и опыт в создание этого исключительного вина. За свою непродолжительную историю с момента презентации первого винтажа в 2004 году, "Espectacle" добился большого признания среди сомелье, журналистов и профессионалов в мире вина. В настоящее время "Espectacle" представлен в ресторанах и специализированных магазинах по всему миру.Для изготовления вина "Espectacle", Montsant DO используют виноград сорта Гарнача, собранный с виноградных лоз возрастом более 100 лет, которые выращиваются на почвах, известных как "ликорелла", с высоким содержанием гранита и сланца на высоте 600 метров над уровнем моря. Теплый средиземноморский климат с достаточным количеством солнечных дней, заметными колебаниями ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом. Урожай собирают исключительно вручную и транспортируют на винодельню в небольших ящиках, чтобы сохранить целостность ягод. Далее виноград хранится в холодном помещении при температуре 4 °С на протяжении 24 часов, после чего ягоды подвергаются сортировке, бережному прессованию и последующей ферментации с натуральными дрожжами в бочках из французского дуба с периодическим пробитием шапки мезги. Затем следует постферментационная мацерация в течение 4-5 недель. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба 14-16 месяцев. Вино "Espectacle", что в переводе с испанского означает "спектакль, зрелище" действительно впечатляет. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2027 гг.Владелец хозяйства Клос Могадор, Рене Барбье известен тем, что он возродил к жизни старинные виноградники Приората. Винодельческое хозяйство располагается невдалеке от городка Граталльопс, его виноградники занимают 13 гектаров. Местные почвы довольно рыхлые и мало пригодны для культивирования, однако Рене Барбье упорно ухаживает за несколькими десятками тысяч виноградных лоз, благодаря чему виноградники дают отличный урожай, который собирается вручную.

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вино обладает ярким, живым, гармоничным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, маслянистой текстурой, бархатистыми танинами и долгим, стойким послевкусием. Многогранный вкус вина еще больше раскрывается при декантации.

Пьянящий, интенсивный, сложный аромат вина наполнен нотами спелых ягод и пряностей, изящными оттенками цветущей розы и флердоранжа.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из красного мяса, дичи, птицы, выдержанными сырами.

"Espectacle" — результат настоящей работы группы виноделов, объединенных общим проектом создания уникального вина, демонстрирующего особенности векового виноградника, который расположен в удивительных природных условиях коммуны Ла Фигера на северной окраине Монтсант. Каждый из них вкладывает свои знания и опыт в создание этого исключительного вина. За свою непродолжительную историю с момента презентации первого винтажа в 2004 году, "Espectacle" добился большого признания среди сомелье, журналистов и профессионалов в мире вина. В настоящее время "Espectacle" представлен в ресторанах и специализированных магазинах по всему миру.Для изготовления вина "Espectacle", Montsant DO используют виноград сорта Гарнача, собранный с виноградных лоз возрастом более 100 лет, которые выращиваются на почвах, известных как "ликорелла", с высоким содержанием гранита и сланца на высоте 600 метров над уровнем моря. Теплый средиземноморский климат с достаточным количеством солнечных дней, заметными колебаниями ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом. Урожай собирают исключительно вручную и транспортируют на винодельню в небольших ящиках, чтобы сохранить целостность ягод. Далее виноград хранится в холодном помещении при температуре 4 °С на протяжении 24 часов, после чего ягоды подвергаются сортировке, бережному прессованию и последующей ферментации с натуральными дрожжами в бочках из французского дуба с периодическим пробитием шапки мезги. Затем следует постферментационная мацерация в течение 4-5 недель. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба 14-16 месяцев. Вино "Espectacle", что в переводе с испанского означает "спектакль, зрелище" действительно впечатляет. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2027 гг.Владелец хозяйства Клос Могадор, Рене Барбье известен тем, что он возродил к жизни старинные виноградники Приората. Винодельческое хозяйство располагается невдалеке от городка Граталльопс, его виноградники занимают 13 гектаров. Местные почвы довольно рыхлые и мало пригодны для культивирования, однако Рене Барбье упорно ухаживает за несколькими десятками тысяч виноградных лоз, благодаря чему виноградники дают отличный урожай, который собирается вручную.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета раскрывается ароматами солодки, малины, диких ягод, табака и лесных трав. Плотный, прекрасный, элегантный вкус я ярко выраженной минеральностью. Хорошая структура и долгое полсевкусие. Большой потенциал к выдержке, его можно начинать пить через 5-7 лет после сбора урожая. Название этого виноградника происходит от монастыря, который существовал здесь со времен средневековья. Именно монахи посадили здесь первые лозы. Сегодня это монопольный участок размером 0,9 га, с которого производится всего 3 тыс.бут. вина в год. Почва: известняк, верхний слой – глина, старые лозы.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета раскрывается ароматами солодки, малины, диких ягод, табака и лесных трав. Плотный, прекрасный, элегантный вкус я ярко выраженной минеральностью. Хорошая структура и долгое полсевкусие. Большой потенциал к выдержке, его можно начинать пить через 5-7 лет после сбора урожая. Название этого виноградника происходит от монастыря, который существовал здесь со времен средневековья. Именно монахи посадили здесь первые лозы. Сегодня это монопольный участок размером 0,9 га, с которого производится всего 3 тыс.бут. вина в год. Почва: известняк, верхний слой – глина, старые лозы.

Вино окрашено в золотисто-желтый цвет.

Во вкусе вина ощущается легкая фенольность, сочная кислотность прекрасно гармонирует с нежной сливочной текстурой. Выразительная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия. Во вкусовом аккорде выделяются ноты свежевзбитого масла, экзотических фруктов и фундука.

У вина одновременно элегантный и сложный аромат с оттенками лимонной цедры, ананаса, карамболы и ванили.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, к выдержанным сырам.

Bernhard Huber, "Malterdinger" Alte Reben Chardonnay — полнотелое белое сухое вино со сливочной текстурой и мягкими фруктовыми оттенками. Шардоне для его изготовления выращивается на разных виноградниках вблизи деревни Мальтердингер. Надпись Alte Reben в названии вина в переводе с немецкого языка означает "старые лозы", что соответствует действительности, поскольку возраст некоторых лоз достигает 60 лет. Относительно солнечный и сухой климат региона Баден позволяет выращивать урожай высокого качества. Собранный вручную виноград подвергается мягкому прессованию. Ферментация и яблочно-молочное брожение протекают в закрытых барриках, треть из которых — новые. Затем вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.В 2019 году лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино окрашено в золотисто-желтый цвет.

Во вкусе вина ощущается легкая фенольность, сочная кислотность прекрасно гармонирует с нежной сливочной текстурой. Выразительная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия. Во вкусовом аккорде выделяются ноты свежевзбитого масла, экзотических фруктов и фундука.

У вина одновременно элегантный и сложный аромат с оттенками лимонной цедры, ананаса, карамболы и ванили.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, к выдержанным сырам.

Bernhard Huber, "Malterdinger" Alte Reben Chardonnay — полнотелое белое сухое вино со сливочной текстурой и мягкими фруктовыми оттенками. Шардоне для его изготовления выращивается на разных виноградниках вблизи деревни Мальтердингер. Надпись Alte Reben в названии вина в переводе с немецкого языка означает "старые лозы", что соответствует действительности, поскольку возраст некоторых лоз достигает 60 лет. Относительно солнечный и сухой климат региона Баден позволяет выращивать урожай высокого качества. Собранный вручную виноград подвергается мягкому прессованию. Ферментация и яблочно-молочное брожение протекают в закрытых барриках, треть из которых — новые. Затем вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.В 2019 году лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

У вина яркий красный цвет.

Вкус вина представляет собой выразительный гобелен фруктовых оттенков, подчеркнутых твердыми, мелкозернистыми танинами и кислотностью апельсиновой корки. Послевкусие длительное, ароматное.

Минеральные ноты в аромате вина переплетаются с тонкими оттенками глинистой земли, дыма и железа, дополненными тонами глинтвейна, чайной розы, сушеного инжира, бальзамических трав и специй.

Вино хорошо подходит к блюдам из мяса, дичи и сырам.

Красное вино "La Nieta" (в переводе с испанского "внучка") производят из винограда сорта Темпранильо, который собирают с виноградника Финка Ла Ньета, посаженного в 1975 году. Виноградник общей площадью 1,75 га расположен на высоте 525 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — известково-глинистые, с глубокой песчаной каменистой подпочвой. На винограднике применяются методы экологически интегрированного земледелия, используются органические удобрения.При сборе урожая, который проводят вручную, собираются только здоровые, спелые, чистые плоды. Урожай, как правило, собирается в течение 3-й недели октября. Далее виноград транспортируют на винодельню в специальных ящиках и сортируют. Перед ферментацией проводится холодная мацерация при температуре 8 °C в течение 5 дней. Затем сусло ферментируется в дубовых бочках объемом 10 гл при контролируемой температуре около 29 °C в течение 11 дней: в первые 6 дней сусло подвергается прессованию 2 раза в день, в последующие 5 дней — 1 раз в день. Яблочно-молочное брожение проходит в новых бочках из французского дуба Bordelaise. Выдерживается вино также в бочках Bordelaise в течение 18 месяцев. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2024 по 2035 годы. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать как минимум в течение часа.Весна в 2020 году была очень влажной, но теплой, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество урожая от этого практически не пострадало. Высокие температуры помогли избавиться от плесени, а также привели к тому, что виноград досрочно достиг фенольной спелости. Сбор урожая начался из-за этого необычайно рано. Красные вина этого года отличаются элегантностью и сдержанной фруктовостью.Семейство Эгурен стоит во главе трех престижных винных заводов — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, на которых создаются замечательные вина, в том числе — знаменитые "Finca El Bosque", "Amancio", "El Puntido" и "La Nieta". Бриллиантом коллекции семьи Эгурен является хозяйство Vinedos de Paganos, основанное семьей Эгурен в 1998 году. Хозяйство расположено в средневековом городе Laguardia, в регионе Риоха. Именно этому хозяйству принадлежат два выдающихся вина с высочайшими рейтингами — "Puntido" и "La Nieta", последнее из его творений. Виньедос Паганос отличается уникальными виноградниками, урожай с которых собирают исключительно вручную. Винодельня выполнена в стиле XVI века, погреба и подвалы располагаются в подземной скале.

У вина яркий красный цвет.

Вкус вина представляет собой выразительный гобелен фруктовых оттенков, подчеркнутых твердыми, мелкозернистыми танинами и кислотностью апельсиновой корки. Послевкусие длительное, ароматное.

Минеральные ноты в аромате вина переплетаются с тонкими оттенками глинистой земли, дыма и железа, дополненными тонами глинтвейна, чайной розы, сушеного инжира, бальзамических трав и специй.

Вино хорошо подходит к блюдам из мяса, дичи и сырам.

Красное вино "La Nieta" (в переводе с испанского "внучка") производят из винограда сорта Темпранильо, который собирают с виноградника Финка Ла Ньета, посаженного в 1975 году. Виноградник общей площадью 1,75 га расположен на высоте 525 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — известково-глинистые, с глубокой песчаной каменистой подпочвой. На винограднике применяются методы экологически интегрированного земледелия, используются органические удобрения.При сборе урожая, который проводят вручную, собираются только здоровые, спелые, чистые плоды. Урожай, как правило, собирается в течение 3-й недели октября. Далее виноград транспортируют на винодельню в специальных ящиках и сортируют. Перед ферментацией проводится холодная мацерация при температуре 8 °C в течение 5 дней. Затем сусло ферментируется в дубовых бочках объемом 10 гл при контролируемой температуре около 29 °C в течение 11 дней: в первые 6 дней сусло подвергается прессованию 2 раза в день, в последующие 5 дней — 1 раз в день. Яблочно-молочное брожение проходит в новых бочках из французского дуба Bordelaise. Выдерживается вино также в бочках Bordelaise в течение 18 месяцев. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2024 по 2035 годы. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать как минимум в течение часа.Весна в 2020 году была очень влажной, но теплой, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество урожая от этого практически не пострадало. Высокие температуры помогли избавиться от плесени, а также привели к тому, что виноград досрочно достиг фенольной спелости. Сбор урожая начался из-за этого необычайно рано. Красные вина этого года отличаются элегантностью и сдержанной фруктовостью.Семейство Эгурен стоит во главе трех престижных винных заводов — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, на которых создаются замечательные вина, в том числе — знаменитые "Finca El Bosque", "Amancio", "El Puntido" и "La Nieta". Бриллиантом коллекции семьи Эгурен является хозяйство Vinedos de Paganos, основанное семьей Эгурен в 1998 году. Хозяйство расположено в средневековом городе Laguardia, в регионе Риоха. Именно этому хозяйству принадлежат два выдающихся вина с высочайшими рейтингами — "Puntido" и "La Nieta", последнее из его творений. Виньедос Паганос отличается уникальными виноградниками, урожай с которых собирают исключительно вручную. Винодельня выполнена в стиле XVI века, погреба и подвалы располагаются в подземной скале.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Богатый, сбалансированный вкус вина наполнен нотами спелых фруктов, сладких специй и бальзамико. Послевкусие устойчивое с приятными пряными нюансами.

Многогранный аромат вина демонстрирует яркие тона спелых фруктов, темных ягод, карамели, кожи и специй.

Вино отлично подходит к мясным блюдам, говядине, ягнятине, телятине.

Arzuaga, Gran Reserva — красное сухое вино, которое получают из сортов винограда Тинто Фино, Каберне Совиньон и Мерло, произрастающих на виноградниках в испанской провинции Рибера дель Дуеро в хозяйстве Арзуага Наварро. На виноградниках преобладают глинисто-известняковые почвы. 2010 год ознаменовался холодной весной и довольно сухим летом, что повлияло на урожайность. После сбора урожая, его сортируют и прессуют. Спиртовое брожение происходит в деревянной емкости, а яблочно-молочное — в новых бочках из французского дуба. После этого Арзуага Гран Резерва выдерживают в течение 40 месяцев в дубовых бочках. Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня находится на юге Рибера-дель-Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Богатый, сбалансированный вкус вина наполнен нотами спелых фруктов, сладких специй и бальзамико. Послевкусие устойчивое с приятными пряными нюансами.

Многогранный аромат вина демонстрирует яркие тона спелых фруктов, темных ягод, карамели, кожи и специй.

Вино отлично подходит к мясным блюдам, говядине, ягнятине, телятине.

Arzuaga, Gran Reserva — красное сухое вино, которое получают из сортов винограда Тинто Фино, Каберне Совиньон и Мерло, произрастающих на виноградниках в испанской провинции Рибера дель Дуеро в хозяйстве Арзуага Наварро. На виноградниках преобладают глинисто-известняковые почвы. 2010 год ознаменовался холодной весной и довольно сухим летом, что повлияло на урожайность. После сбора урожая, его сортируют и прессуют. Спиртовое брожение происходит в деревянной емкости, а яблочно-молочное — в новых бочках из французского дуба. После этого Арзуага Гран Резерва выдерживают в течение 40 месяцев в дубовых бочках. Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня находится на юге Рибера-дель-Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Цвет вина — светло-золотистый.

У вина очень свежий, серьезно структурированный и пикантный, но гармоничный, грациозный вкус с отличной концентрацией и стойким, напряженным, соленым послевкусием, из глубины которого поднимается волнующая нотка приятной горечи и легкий оттенок ириски.

Вино покоряет чистым аромат с кремнистым характером и тонкими цветочными тонами. В центре минерально-цветочной бури оттенков таинственно застывают дымные тона.

Вино хорошо сочетается с рыбными деликатесами, морепродуктами и зрелыми сырами.

"Uhlen R" Riesling GG — белое сухое вино с хорошо сбалансированным, гармоничным вкусом, которое производится из отборного винограда сорта Рислинг. Виноград выращивается на винограднике "Uhlen Roth Lay". "Улен" созвучно со словом "Уль", что означает "сова" на немецком языке. Действительно, эти птицы уже давно гнездятся вблизи виноградника. Скала, которая венчает террасы Улена, называется "Лей Рот", что в переводе с местного диалекта означает "Леди". По преданию, она ​​воплощается из тумана в образе красавицы с завитками волос цветы охры. "Uhlen Roth Lay" окутан ореолом таинственности. Здесь разветвления из железа и марганца образуют магические символы на гранях скал, а тяжелые рудосодержащие камни вызывают предположения о падении метеорита. Защищенный от ветра в углублении скал и опоясанный деревьями, виноградник образует открытый амфитеатр, обращенный к югу. Урожай собирают вручную на пике зрелости с лоз, возраст которых превышает 60 лет. Винифицируется и выдерживается вино в дубовых бочках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев.Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен обильный, здоровый и концентрированный урожай. Heymann-Lowenstein, "Uhlen R" Riesling GG, 2018 — потрясающее вино для такого теплого и сухого сезона.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Цвет вина — светло-золотистый.

У вина очень свежий, серьезно структурированный и пикантный, но гармоничный, грациозный вкус с отличной концентрацией и стойким, напряженным, соленым послевкусием, из глубины которого поднимается волнующая нотка приятной горечи и легкий оттенок ириски.

Вино покоряет чистым аромат с кремнистым характером и тонкими цветочными тонами. В центре минерально-цветочной бури оттенков таинственно застывают дымные тона.

Вино хорошо сочетается с рыбными деликатесами, морепродуктами и зрелыми сырами.

"Uhlen R" Riesling GG — белое сухое вино с хорошо сбалансированным, гармоничным вкусом, которое производится из отборного винограда сорта Рислинг. Виноград выращивается на винограднике "Uhlen Roth Lay". "Улен" созвучно со словом "Уль", что означает "сова" на немецком языке. Действительно, эти птицы уже давно гнездятся вблизи виноградника. Скала, которая венчает террасы Улена, называется "Лей Рот", что в переводе с местного диалекта означает "Леди". По преданию, она ​​воплощается из тумана в образе красавицы с завитками волос цветы охры. "Uhlen Roth Lay" окутан ореолом таинственности. Здесь разветвления из железа и марганца образуют магические символы на гранях скал, а тяжелые рудосодержащие камни вызывают предположения о падении метеорита. Защищенный от ветра в углублении скал и опоясанный деревьями, виноградник образует открытый амфитеатр, обращенный к югу. Урожай собирают вручную на пике зрелости с лоз, возраст которых превышает 60 лет. Винифицируется и выдерживается вино в дубовых бочках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев.Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен обильный, здоровый и концентрированный урожай. Heymann-Lowenstein, "Uhlen R" Riesling GG, 2018 — потрясающее вино для такого теплого и сухого сезона.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает одновременно выразительным, концентрированным и филигранным, приятным, нежным, очень элегантным и утонченным вкусом с нотками темных ягод, фиалки и бурбонской ванили, сочной, игривой кислотностью, мелкозернистыми танинами и долгим, сбалансированным послевкусием с минеральными штрихами.

У вина интенсивный, свежий аромат с тонами темных пряных фруктов, черной вишни, молодой малины, бузины и жимолости, подчёркнутыми пикантными оттенками какао и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, жаркому, рагу, пасте и сырам.

Bernhard Huber, "Malterdinger" Alte Reben Spatburgunder — роскошное красное сухое вино с поистине бургундской элегантностью. Пино Нуар для его изготовления выращивается на разных виноградниках вблизи деревни Мальтердингер. Надпись "Alte Reben" в названии вина в переводе с немецкого языка означает "старые лозы", что соответствует действительности, поскольку возраст некоторых лоз достигает 60 лет. Относительно солнечный и сухой климат позволяет выращивать высококачественный Шпетбургундер. Собранный вручную урожай подвергся мацерации на протяжении 18-21 дня. Винификация в 2019 году была довольно деликатной, поскольку винтаж сам по себе обладал значительной фенольной силой. Выдерживалось вино в барриках из французского дуба, 70% из которых были новыми, в течение около 24 месяцев. Вино разливалось по бутылкам без предварительной оклейки и фильтрации. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2025 по 2043 год.В 2019 году лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает одновременно выразительным, концентрированным и филигранным, приятным, нежным, очень элегантным и утонченным вкусом с нотками темных ягод, фиалки и бурбонской ванили, сочной, игривой кислотностью, мелкозернистыми танинами и долгим, сбалансированным послевкусием с минеральными штрихами.

У вина интенсивный, свежий аромат с тонами темных пряных фруктов, черной вишни, молодой малины, бузины и жимолости, подчёркнутыми пикантными оттенками какао и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, жаркому, рагу, пасте и сырам.

Bernhard Huber, "Malterdinger" Alte Reben Spatburgunder — роскошное красное сухое вино с поистине бургундской элегантностью. Пино Нуар для его изготовления выращивается на разных виноградниках вблизи деревни Мальтердингер. Надпись "Alte Reben" в названии вина в переводе с немецкого языка означает "старые лозы", что соответствует действительности, поскольку возраст некоторых лоз достигает 60 лет. Относительно солнечный и сухой климат позволяет выращивать высококачественный Шпетбургундер. Собранный вручную урожай подвергся мацерации на протяжении 18-21 дня. Винификация в 2019 году была довольно деликатной, поскольку винтаж сам по себе обладал значительной фенольной силой. Выдерживалось вино в барриках из французского дуба, 70% из которых были новыми, в течение около 24 месяцев. Вино разливалось по бутылкам без предварительной оклейки и фильтрации. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2025 по 2043 год.В 2019 году лозы столкнулись со значительным дефицитом воды в начале вегетационного периода. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино глубокого, яркого цвета красного дерева.

Вкус вина резкий, острый и проницательный, с яркой свежестью, прекрасной кислотностью, тонами йода, морской воды и соли, обрамленными оттенками дуба, миндаля и шоколада.

Аромат вина сочетает оттенки железа, ржавчины и острые тона морского бриза.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

"Pastrana" SV Amontillado — яркий, свежий, очень сухой и острый херес с характерными нотами морского бриза и соли. Напитки под маркой "Пастрана" производятся с 1985 года. Именно тогда Хавьер Идальго вместе со своим хорошим другом Кристиано ван Целлером, виноделом из португальского региона Доуро, начали новый проект, задача которого состояла в создании совершенно особенного вина из винограда с уникального виноградника исключительного качества. Таким образом виноделы обратились к французскому стилю "одноместного виноградника" ("single vineyard"). Для проекта был выбран виноградник одной из самых престижных усадеб района Марко-де-Херес — "Мирафлорес". Виноградники усадьбы расположены в непосредственной близости к Атлантическому океану, всего в 3-х километрах, что способствует необычайной солености, характерной для "Пастрана" Амонтильядо. Виноград сорта Паломино Фино собирается с лоз старше 50 лет. Выдержка вина на винодельне в 400 метрах от моря еще больше обострила и высушила его вкус.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Вино глубокого, яркого цвета красного дерева.

Вкус вина резкий, острый и проницательный, с яркой свежестью, прекрасной кислотностью, тонами йода, морской воды и соли, обрамленными оттенками дуба, миндаля и шоколада.

Аромат вина сочетает оттенки железа, ржавчины и острые тона морского бриза.

Вино подходит для большинства закусок, отлично сочетается с паштетами и твердыми сырами. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

"Pastrana" SV Amontillado — яркий, свежий, очень сухой и острый херес с характерными нотами морского бриза и соли. Напитки под маркой "Пастрана" производятся с 1985 года. Именно тогда Хавьер Идальго вместе со своим хорошим другом Кристиано ван Целлером, виноделом из португальского региона Доуро, начали новый проект, задача которого состояла в создании совершенно особенного вина из винограда с уникального виноградника исключительного качества. Таким образом виноделы обратились к французскому стилю "одноместного виноградника" ("single vineyard"). Для проекта был выбран виноградник одной из самых престижных усадеб района Марко-де-Херес — "Мирафлорес". Виноградники усадьбы расположены в непосредственной близости к Атлантическому океану, всего в 3-х километрах, что способствует необычайной солености, характерной для "Пастрана" Амонтильядо. Виноград сорта Паломино Фино собирается с лоз старше 50 лет. Выдержка вина на винодельне в 400 метрах от моря еще больше обострила и высушила его вкус.

Bodegas Hidalgo La Gitana, основанная в 1792 году, сегодня является одной из немногих винодельческих компаний, управляемой одной семьей. В настоящее время ею руководит восьмое поколение Идальго по прямой линии основателя. В 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго купил небольшой подвал для хранения. Начав с малого, компания выросла и стала одним из самых важных и крупнейших производителей Мансанийи в мире. Слово "Хитана" появилось в названии винодельни не случайно. Так именуется флагманский продукт компании — Manzanilla "La Gitana", завоевавшая ряд престижных международных наград и являющаяся самым популярным вином Мансанийя как на национальном, так и на международном рынке. Она настолько отождествлялась с винодельней, что ее название было добавлено к семейной фамилии.Для изготовления своих напитков Бодегас Идальго Ла Хитана использует только виноград со своих собственных виноградников, которые считаются лучшими в Марко де Херес. Они культивируются органическими методами и дают прекрасные урожаи. Все вина подвергаются созреванию по системе "солера" и перед розливом не фильтруются.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармонично сочетает в себе силу и невероятную элегантность. Утонченные цитрусовые и вишневые ноты придают вину энергичность и свежесть. Древесные нюансы настолько хорошо интегрированы, что практически не ощущаются. Текстура вкуса шелковистая и тонкая, а послевкусие немного аскетичное и сухое, с минеральными оттенками.

Глубокий, чистый аромат вина раскрывается оттенками темных ягод и вишни, апельсиновой цедры, легкими пряными нотками, нюансами мела и известняка, украшенными пикантными тонами древесного дыма.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, жаркому, рагу, пасте и сырам.

Bernhard Huber, "Alte Reben" Spatburgunder — роскошное красное сухое вино с поистине бургундской элегантностью. Надпись "Alte Reben" в названии вина в переводе с немецкого означает "старые лозы", что соответствует действительности, поскольку возраст некоторых лоз достигает 60 лет. Виноград для изготовления вина выращивается в самом южном и теплом винодельческом регионе Германии — Бадене. Его относительно солнечный и сухой климат позволяет выращивать высококачественный Шпетбургундер, известный также как Пино Нуар. В 2017 году мороз вызвал около 40% потери объема урожая, но сохранившиеся лозы дали отменный урожай. После мягкого прессования виноград подвергся мацерации и традиционной ферментации. Затем вино выдерживалось около 18 месяцев в дубовых бочках.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармонично сочетает в себе силу и невероятную элегантность. Утонченные цитрусовые и вишневые ноты придают вину энергичность и свежесть. Древесные нюансы настолько хорошо интегрированы, что практически не ощущаются. Текстура вкуса шелковистая и тонкая, а послевкусие немного аскетичное и сухое, с минеральными оттенками.

Глубокий, чистый аромат вина раскрывается оттенками темных ягод и вишни, апельсиновой цедры, легкими пряными нотками, нюансами мела и известняка, украшенными пикантными тонами древесного дыма.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, жаркому, рагу, пасте и сырам.

Bernhard Huber, "Alte Reben" Spatburgunder — роскошное красное сухое вино с поистине бургундской элегантностью. Надпись "Alte Reben" в названии вина в переводе с немецкого означает "старые лозы", что соответствует действительности, поскольку возраст некоторых лоз достигает 60 лет. Виноград для изготовления вина выращивается в самом южном и теплом винодельческом регионе Германии — Бадене. Его относительно солнечный и сухой климат позволяет выращивать высококачественный Шпетбургундер, известный также как Пино Нуар. В 2017 году мороз вызвал около 40% потери объема урожая, но сохранившиеся лозы дали отменный урожай. После мягкого прессования виноград подвергся мацерации и традиционной ферментации. Затем вино выдерживалось около 18 месяцев в дубовых бочках.

Винодельня Bernhard Huber находится в том месте, где когда-то основали свое поместье цистерцианские монахи. Именно они основали в Мальтердингере винодельню и разбили виноградники, отметив, что Мальтердингер имеет тот же терруар, что и их любимая Бургундия. Бернхард Хубер сделал очень много, чтобы вознести свои вина на вершину списка немецких вин. Он значительно снизил урожайность лоз, посадив их очень плотно и даже густо, внедрил на виноградниках органические методы культивирования, ввел медленное брожение, длительный срок хранения на осадке и бутилирование без фильтрации. Бернхард Хубер умер слишком рано, в июне 2014 года, после продолжительной болезни. Его сын Юлиан, изучавший энологию, руководил виноградниками и погребом еще при отце. Почерк молодого винодела уже можно узнать по урожаю 2012 года. Юлиан абсолютно в курсе бургундского стиля и во многом его придерживается. Но если Бернхард Хубер сделал абсолютной величиной свой Пино Нуар, то его сын Юлиан, продолжая традиции отца в красных винах, еще и нашел свой собственный стиль в Шардоне.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина мощный, свежий, прекрасно сбалансированный, с элегантной структурой, сливочной текстурой, замечательной соленой минеральностью, тонкими фруктовыми нотками, дымными и морскими нюансами, прекрасно гармонирующими с освежающей кислотностью, и стойким, изысканным послевкусием, оставляющим неизгладимое впечатление.

Манящий, сложный, многогранный аромат вина раскрывается тонкими нотами айвы и яблока, сопровождаемыми нежными цветочными оттенками, нюансами миндаля, орехов и дрожжей.

Вино довольно универсально. Особенно хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, например креветками на гриле или филе камбалы на пару, а также блюдами со свежим козьим сыром.

"Mirando al Sur" — очаровательное белое вино, впечатляющее своим выдающимся качеством и безошибочным характером. Пожалуй, одно из самых лучших белых вин Испании! Оно уникальным образом отражает терруар региона Риоха и обещает необыкновенные вкусовые ощущения взыскательным любителям вин. "Мирандо аль Сур" производится из урожая со старейших в хозяйстве Оливьера лоз сорта Виура, посаженных недалеко от деревни Лабастида в Риоха Алавеса. В зависимости от винтажа, к Виуре может быть добавлено небольшое количество других автохтонных белых сортов. Свое название "Миранда аль Сур", которое переводится, ка "Взгляд на юг", вино получило потому, что после созревания на протяжении 6 месяцев в дубовых фудрах следует 12 месяцев выдержки в старых бочках из-под хереса (Фино и Амонтильядо). "Мирандо аль Сур" рекомендуется употреблять из большого бокала, чтобы уловить тонкость и сложность вина. Для оптимального раскрытия вкуса и более гладкой текстуры рекомендуется перелить "Мирандо аль Сур" в графин примерно за 15–30 минут до дегустации. Это позволит вину полностью раскрыть свой потенциал.

Винодел Olivier Riviere родился и вырос во Франции, в регионе Коньяк, изучал энологию в Монтань Сент-Эмильон, сосредоточив внимание на биодинамическом земледелии, а затем получил практический опыт там же и в Бургундии. Список виноделен, где он работал, впечатляет. В 2004 году Оливьер по приглашению винодела Тельмо Родригеса, желавшего преобразовать свои виноградники в биодинамические, приехал в Риоху и пришел к пониманию богатой истории региона, разнообразия его почв и сортов винограда. В 2006 году он начал свой собственный проект и сделал все возможное, чтобы получить виноградники в лучших местах, которые смог найти. Сегодня Оливьер Ривьере культивирует около 25 гектаров арендованных и принадлежащих ему виноградников в Риоха Альта, Риоха Баха, Риоха Алавеса и в Арланса. Он — очень занятый человек, который делит время между собственными винами и консультированием других производителей. Родом из Франции, Оливьер Ривьере имеет врожденное чувство терруара. В отличие от многих своих сверстников в Риохе, он основывает свои кюве не на политических границах и длительности старения, а на терруаре. Он верит в качественную иерархию, вдохновленную Бургундией, поэтому часто классифицирует свои виноградники как Премье Крю и Гран Крю. Он не придерживается традиционной модели Crianza, Reserva, Gran Reserva. Оливьер неуклонно и тщательно создавал свою продукцию, но ему мешали высокие цены на землю и виноград в Риохе. В результате он отважился обратить внимание на Арлансу, относительно новый DO, расположенный между Риоха и Рибера-дель-Дуэро. В Арлансе он обнаружил высококачественные виноградники с Темпранильо (некоторые довольно древние), а также сортами Гарнача и Альбильо. Почти все виноградники Оливьер, независимо от того, принадлежат ли они ему или сданы в аренду, обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Урожай собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно и только с коренными дрожжами. SO2 сведен к минимуму, обычно добавляемому только перед розливом. Пери создании вин у него нет точного рецепта, только руководящие принципы минимального вмешательства в виноделие.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина мощный, свежий, прекрасно сбалансированный, с элегантной структурой, сливочной текстурой, замечательной соленой минеральностью, тонкими фруктовыми нотками, дымными и морскими нюансами, прекрасно гармонирующими с освежающей кислотностью, и стойким, изысканным послевкусием, оставляющим неизгладимое впечатление.

Манящий, сложный, многогранный аромат вина раскрывается тонкими нотами айвы и яблока, сопровождаемыми нежными цветочными оттенками, нюансами миндаля, орехов и дрожжей.

Вино довольно универсально. Особенно хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, например креветками на гриле или филе камбалы на пару, а также блюдами со свежим козьим сыром.

"Mirando al Sur" — очаровательное белое вино, впечатляющее своим выдающимся качеством и безошибочным характером. Пожалуй, одно из самых лучших белых вин Испании! Оно уникальным образом отражает терруар региона Риоха и обещает необыкновенные вкусовые ощущения взыскательным любителям вин. "Мирандо аль Сур" производится из урожая со старейших в хозяйстве Оливьера лоз сорта Виура, посаженных недалеко от деревни Лабастида в Риоха Алавеса. В зависимости от винтажа, к Виуре может быть добавлено небольшое количество других автохтонных белых сортов. Свое название "Миранда аль Сур", которое переводится, ка "Взгляд на юг", вино получило потому, что после созревания на протяжении 6 месяцев в дубовых фудрах следует 12 месяцев выдержки в старых бочках из-под хереса (Фино и Амонтильядо). "Мирандо аль Сур" рекомендуется употреблять из большого бокала, чтобы уловить тонкость и сложность вина. Для оптимального раскрытия вкуса и более гладкой текстуры рекомендуется перелить "Мирандо аль Сур" в графин примерно за 15–30 минут до дегустации. Это позволит вину полностью раскрыть свой потенциал.

Винодел Olivier Riviere родился и вырос во Франции, в регионе Коньяк, изучал энологию в Монтань Сент-Эмильон, сосредоточив внимание на биодинамическом земледелии, а затем получил практический опыт там же и в Бургундии. Список виноделен, где он работал, впечатляет. В 2004 году Оливьер по приглашению винодела Тельмо Родригеса, желавшего преобразовать свои виноградники в биодинамические, приехал в Риоху и пришел к пониманию богатой истории региона, разнообразия его почв и сортов винограда. В 2006 году он начал свой собственный проект и сделал все возможное, чтобы получить виноградники в лучших местах, которые смог найти. Сегодня Оливьер Ривьере культивирует около 25 гектаров арендованных и принадлежащих ему виноградников в Риоха Альта, Риоха Баха, Риоха Алавеса и в Арланса. Он — очень занятый человек, который делит время между собственными винами и консультированием других производителей. Родом из Франции, Оливьер Ривьере имеет врожденное чувство терруара. В отличие от многих своих сверстников в Риохе, он основывает свои кюве не на политических границах и длительности старения, а на терруаре. Он верит в качественную иерархию, вдохновленную Бургундией, поэтому часто классифицирует свои виноградники как Премье Крю и Гран Крю. Он не придерживается традиционной модели Crianza, Reserva, Gran Reserva. Оливьер неуклонно и тщательно создавал свою продукцию, но ему мешали высокие цены на землю и виноград в Риохе. В результате он отважился обратить внимание на Арлансу, относительно новый DO, расположенный между Риоха и Рибера-дель-Дуэро. В Арлансе он обнаружил высококачественные виноградники с Темпранильо (некоторые довольно древние), а также сортами Гарнача и Альбильо. Почти все виноградники Оливьер, независимо от того, принадлежат ли они ему или сданы в аренду, обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Урожай собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно и только с коренными дрожжами. SO2 сведен к минимуму, обычно добавляемому только перед розливом. Пери создании вин у него нет точного рецепта, только руководящие принципы минимального вмешательства в виноделие.

Херес глубокого темно-янтарного цвета.

Херес покоряет очень элегантным, насыщенным, глубоким вкусом с плотной маслянистой текстурой, приятной сладостью и продолжительным орехово-карамельным послевкусием.

Невероятно сложный, многогранный и насыщенный аромат хереса соткан из нот инжира, фиников и изюма, к которым по мере аэрации присоединяются изысканные ореховые нюансы, намеки жареных кофейных зерен, шоколада, ириски и благородной древесины.

Вино превосходно сочетается с различными голубыми сырами, пудингом, бисквитами и фруктами. Также является идеальным аперитивом.

В январе 2019 года винодельня Fernando De Castilla представила миру свою новую линейку "Singular", чтобы ценители хересных вин смогли по достоинству оценить их лучшие творения. Линейка представлена двумя эксклюзивными винами, разлитыми в черные, препятствующие проникновению солнечного цвета, пронумерованные бутылки по 375 мл и заключенными в деревянные футляры. Бутилирование состоялось в декабре 2018 года. Всего было произведено лишь по 600 бутылок каждого вина.Для создания хереса Fernando de Castilla, "Singular" Pedro Ximenez Excepcional производитель использовал одноименный сорт винограда Педро Хименес, собранный в винодельческом регионе Херес де ла Фронтера. Теплый морской климат региона способствует получению прекрасных урожаев. Виноград был собран в период достижения плодами наивысшей степени сладости, затем его подвяливали на солнце. Благодаря этой процедуре, аромат ягод становится более концентрированным, а содержание в них естественного сахара увеличивается. Ферментация сусла осуществлялась в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка хереса проходила в два этапа: первая выдержка проводилась под флёром (такое созревание называется биологичеким), а дальнейшее старение (оксидативное) длилось более 50 лет и проходило по системе "солера и криадера".Бодегас Рей Фернандо де Кастилья названа в честь Святого Фернанда, короля Фернандо III Кастильского. Именно он открыл исключительные особенности почв и климата этого региона после того, как завоевал большую часть западной Андалусии. Винодельня Бодегас Рей Фернандо де Кастилья была основана семьей Андраде-Вандервильд, которая была крупнейшем землевладельцем в регионе Херес. Бренд «Фернандо де Кастилья» впервые был выпущен в продажу в 1972 году, линия отличных напитков началась с превосходного бренди, а несколько лет спустя продолжилась напитком Херес Педро Хименес и выдержанным хересным уксусом. Подвалы винодельни Фернанадо де Кастилла расположены в историческом центре города Херес. Здесь можно найти настоящие сокровища: элегантные легкие и свежие хересы Фино, уникальные, редкие, выдержанные и изысканные хересы из серии «Антик», которые завоевали множество наград на национальных и международных выставках, а также хересный бренди. Цель хозяйства Бодегас Рей Фернандо де Кастилья — всегда предлагать покупателям лучшие продукты из своего региона, созданные с любовью и профессионализмом.

Херес глубокого темно-янтарного цвета.

Херес покоряет очень элегантным, насыщенным, глубоким вкусом с плотной маслянистой текстурой, приятной сладостью и продолжительным орехово-карамельным послевкусием.

Невероятно сложный, многогранный и насыщенный аромат хереса соткан из нот инжира, фиников и изюма, к которым по мере аэрации присоединяются изысканные ореховые нюансы, намеки жареных кофейных зерен, шоколада, ириски и благородной древесины.

Вино превосходно сочетается с различными голубыми сырами, пудингом, бисквитами и фруктами. Также является идеальным аперитивом.

В январе 2019 года винодельня Fernando De Castilla представила миру свою новую линейку "Singular", чтобы ценители хересных вин смогли по достоинству оценить их лучшие творения. Линейка представлена двумя эксклюзивными винами, разлитыми в черные, препятствующие проникновению солнечного цвета, пронумерованные бутылки по 375 мл и заключенными в деревянные футляры. Бутилирование состоялось в декабре 2018 года. Всего было произведено лишь по 600 бутылок каждого вина.Для создания хереса Fernando de Castilla, "Singular" Pedro Ximenez Excepcional производитель использовал одноименный сорт винограда Педро Хименес, собранный в винодельческом регионе Херес де ла Фронтера. Теплый морской климат региона способствует получению прекрасных урожаев. Виноград был собран в период достижения плодами наивысшей степени сладости, затем его подвяливали на солнце. Благодаря этой процедуре, аромат ягод становится более концентрированным, а содержание в них естественного сахара увеличивается. Ферментация сусла осуществлялась в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка хереса проходила в два этапа: первая выдержка проводилась под флёром (такое созревание называется биологичеким), а дальнейшее старение (оксидативное) длилось более 50 лет и проходило по системе "солера и криадера".Бодегас Рей Фернандо де Кастилья названа в честь Святого Фернанда, короля Фернандо III Кастильского. Именно он открыл исключительные особенности почв и климата этого региона после того, как завоевал большую часть западной Андалусии. Винодельня Бодегас Рей Фернандо де Кастилья была основана семьей Андраде-Вандервильд, которая была крупнейшем землевладельцем в регионе Херес. Бренд «Фернандо де Кастилья» впервые был выпущен в продажу в 1972 году, линия отличных напитков началась с превосходного бренди, а несколько лет спустя продолжилась напитком Херес Педро Хименес и выдержанным хересным уксусом. Подвалы винодельни Фернанадо де Кастилла расположены в историческом центре города Херес. Здесь можно найти настоящие сокровища: элегантные легкие и свежие хересы Фино, уникальные, редкие, выдержанные и изысканные хересы из серии «Антик», которые завоевали множество наград на национальных и международных выставках, а также хересный бренди. Цель хозяйства Бодегас Рей Фернандо де Кастилья — всегда предлагать покупателям лучшие продукты из своего региона, созданные с любовью и профессионализмом.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, чистый, с шелковистой текстурой, оттенками сухофруктов, грибов и специй, отличным балансом и длительным послевкусием.

Освежающий, нежный аромат вина наполнен прекрасными, изысканными фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, телятины, лапшой с грибным соусом, зрелыми и полутвердыми сырами.

Friedrich Becker, "Steinwingert" Spatburgunder — элегантное, очень свежее вино высочайшего качества, обладающее изысканным ароматом и шелковистым вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в эльзасском местечке Вейсенбург на склоне с южной экспозицией. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах две-три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших дубовых бочках 18 месяцев. Перед розливом "Штайнвингерт" не фильтруется и не осветляется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, составляющим как минимум 15 лет.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, чистый, с шелковистой текстурой, оттенками сухофруктов, грибов и специй, отличным балансом и длительным послевкусием.

Освежающий, нежный аромат вина наполнен прекрасными, изысканными фруктовыми и цветочными оттенками.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, телятины, лапшой с грибным соусом, зрелыми и полутвердыми сырами.

Friedrich Becker, "Steinwingert" Spatburgunder — элегантное, очень свежее вино высочайшего качества, обладающее изысканным ароматом и шелковистым вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в эльзасском местечке Вейсенбург на склоне с южной экспозицией. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в открытых дубовых чанах две-три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших дубовых бочках 18 месяцев. Перед розливом "Штайнвингерт" не фильтруется и не осветляется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, составляющим как минимум 15 лет.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Имеет вишнево-красный цвет с фиолетовыми оттенками.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, превосходно сбалансированный, мощный, с плотной, шелковистой текстурой, ощутимыми живыми танинами и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками черники, черной смородины, ежевики, чернослива, вишни в ликере, графита, минералов, лакрицы, цветов фиалки, подлеска и мха. Через время в букете проявляются нюансы гвоздики, черного перца, какао и табака.

Наиболее полно вино раскрывается в сочетании с выдержанными сырами, хамоном, домашней птицей, блюдами из красного мяса и тушеной дичью, приправленными острым соусом.

Вино Baron de Chirel Reserva производится только в лучшие годы в крайне ограниченном объёме. Первый винтаж вина был выпущен в свет в 1986 году и явился результатом удачного эксперимента с плодами виноградных лоз возрастом более 40 лет. В итоге получился абсолютно уникальный продукт, ставший началом "новой эры" вин Риохи. Начиная с 1995 года, селекция винограда осуществляется на сортировочных столах. Именно хозяйство Marques de Riscal впервые в Испании применило подобную практику. Сбор винограда для вина Барон де Чирель осуществляется вручную в ящики по 15 кг, после чего его тщательно сортируют на триажном столе. Ферментация проходит при контролируемой температуре 26 °С в бочках из дуба Алье, виноград с каждого участка ферментируется отдельно. Малолактическая ферментация проводится в мелкозернистых бочках. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из францкзского дуба Алье и минимум 20 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу. Это мощное и насыщенное вино имеет потенциал выдержки 5-8 лет.Винтаж 2018 года завоевал золотую медаль на "Decanter, 2023" и золотую медаль на "Mundus Vini, 2023".Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню «Шато XXI века». Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен «Город вина». Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными «оборками» уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: «Я просто не могу сказать вам "нет"».

Имеет вишнево-красный цвет с фиолетовыми оттенками.

Вкус полнотелый, округлый, насыщенный, превосходно сбалансированный, мощный, с плотной, шелковистой текстурой, ощутимыми живыми танинами и невероятно долгим, стойким послевкусием.

Сложный, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками черники, черной смородины, ежевики, чернослива, вишни в ликере, графита, минералов, лакрицы, цветов фиалки, подлеска и мха. Через время в букете проявляются нюансы гвоздики, черного перца, какао и табака.

Наиболее полно вино раскрывается в сочетании с выдержанными сырами, хамоном, домашней птицей, блюдами из красного мяса и тушеной дичью, приправленными острым соусом.

Вино Baron de Chirel Reserva производится только в лучшие годы в крайне ограниченном объёме. Первый винтаж вина был выпущен в свет в 1986 году и явился результатом удачного эксперимента с плодами виноградных лоз возрастом более 40 лет. В итоге получился абсолютно уникальный продукт, ставший началом "новой эры" вин Риохи. Начиная с 1995 года, селекция винограда осуществляется на сортировочных столах. Именно хозяйство Marques de Riscal впервые в Испании применило подобную практику. Сбор винограда для вина Барон де Чирель осуществляется вручную в ящики по 15 кг, после чего его тщательно сортируют на триажном столе. Ферментация проходит при контролируемой температуре 26 °С в бочках из дуба Алье, виноград с каждого участка ферментируется отдельно. Малолактическая ферментация проводится в мелкозернистых бочках. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из францкзского дуба Алье и минимум 20 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу. Это мощное и насыщенное вино имеет потенциал выдержки 5-8 лет.Винтаж 2018 года завоевал золотую медаль на "Decanter, 2023" и золотую медаль на "Mundus Vini, 2023".Marques de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню «Шато XXI века». Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен «Город вина». Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными «оборками» уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: «Я просто не могу сказать вам "нет"».

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина полный, щедрый, превосходно структурированный, с фруктовым ядром, зрелыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, табака, сладких специй и ценных пород дерева.

Вино идеально подходит для пряных блюд, оливок, каперсов, мяса под насыщенными соусами, птицы (утка, фазан) с овощами, фуа-гра.

Gomez Cruzado, "Vina Motulleri" Gran Reserva, Rioja DOC — роскошное красное сухое вино, которое выпускается только в годы исключительного урожая и разливается в магнумы. Оно изготовлено из винограда сортов Темпранильо, Гарнача и Виура с 60-летних лоз, расположенных в регионах Риоха-Альта и Риоха-Алавеса. Виноград собирают вручную в ящики по 200 кг, на винодельне плоды подвергаются предферментационной холодной мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Выдерживается вино 4 года в бочках из французского дуба и 4 года в бутылках в погребах винодельни. В 2011 году было выпущено 4600 магнумов.

Началом истории винодельческого хозяйства Gomez Cruzado принято считать 1886 год, когда мексиканский дворянин, Гомес де Артече, герцог Моктезума де Тултенго развернул здесь активную деятельность по производству вина. В 1916 году винокурня была продана семье Гомеса Крузадо, уроженцу Риохи, под чьим именем и сегодня выпускаются вина. На протяжении 20-го века несколько инвесторов пытались оживить бизнес, пока в 2004 году он не был куплен мексиканской семьей Баньос. До этого момента вина были практически не известны на рынках и были доступны в основном только в Мексике. Поэтому даже не понятно, как компания Gomez Cruzado смогла пережить этот сложный период, не став частью более крупных соседних производителей. Тем не менее, сегодня проект действительно вызывает интерес.За дело взялись винодел, Давид Гонсалес, и виноградарь, Хуан Антонио Леза, начав работу сначала в качестве консультантов, а затем став партнерами и управляющими. Они привнесли свежее дыхание в ассортимент вин Гомез Крузадо. Оборудование было отреставрировано и модернизировано, поэтому винный завод выглядит совершенно по-новому. Сегодня Gomez Cruzado выпускает самые смелые и современные вина изысканного района Риоха.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина полный, щедрый, превосходно структурированный, с фруктовым ядром, зрелыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, табака, сладких специй и ценных пород дерева.

Вино идеально подходит для пряных блюд, оливок, каперсов, мяса под насыщенными соусами, птицы (утка, фазан) с овощами, фуа-гра.

Gomez Cruzado, "Vina Motulleri" Gran Reserva, Rioja DOC — роскошное красное сухое вино, которое выпускается только в годы исключительного урожая и разливается в магнумы. Оно изготовлено из винограда сортов Темпранильо, Гарнача и Виура с 60-летних лоз, расположенных в регионах Риоха-Альта и Риоха-Алавеса. Виноград собирают вручную в ящики по 200 кг, на винодельне плоды подвергаются предферментационной холодной мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Выдерживается вино 4 года в бочках из французского дуба и 4 года в бутылках в погребах винодельни. В 2011 году было выпущено 4600 магнумов.

Началом истории винодельческого хозяйства Gomez Cruzado принято считать 1886 год, когда мексиканский дворянин, Гомес де Артече, герцог Моктезума де Тултенго развернул здесь активную деятельность по производству вина. В 1916 году винокурня была продана семье Гомеса Крузадо, уроженцу Риохи, под чьим именем и сегодня выпускаются вина. На протяжении 20-го века несколько инвесторов пытались оживить бизнес, пока в 2004 году он не был куплен мексиканской семьей Баньос. До этого момента вина были практически не известны на рынках и были доступны в основном только в Мексике. Поэтому даже не понятно, как компания Gomez Cruzado смогла пережить этот сложный период, не став частью более крупных соседних производителей. Тем не менее, сегодня проект действительно вызывает интерес.За дело взялись винодел, Давид Гонсалес, и виноградарь, Хуан Антонио Леза, начав работу сначала в качестве консультантов, а затем став партнерами и управляющими. Они привнесли свежее дыхание в ассортимент вин Гомез Крузадо. Оборудование было отреставрировано и модернизировано, поэтому винный завод выглядит совершенно по-новому. Сегодня Gomez Cruzado выпускает самые смелые и современные вина изысканного района Риоха.

Вино матового вишнево-красного цвета.

Вкус вина утонченный, полный, мощный, богатый, сочный, устойчивый, с шелковистой текстурой. Красивые танины создают выразительную структуру. Послевкусие живое и дружелюбное.

Глубокий аромат вина раскрывается сочными нотами спелых красных ягод, подчеркнутыми оттенками нуги, свежих цветов и растений. Аэрация обогащает букет вина нюансами, близкими к цитрусовым.

Вино превосходно сочетается с отбивными, жареной телятиной, рагу, медальонами из оленины, уткой и гусем, лапшой с грибным соусом, твердыми сырами.

Friedrich Becker, "Herrenwingert" Spatburgunder — красное сухое полнотелое вино, обладающее утонченным вкусом и ароматом. Виноград для изготовления вина выращивается на самых старых лозах в южном Пфальце, на южном склоне холма в непосредственной близости от эльзасской границы. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в дубовых чанах три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших немецких и французских дубовых бочках 18 месяцев. "Херренвингерт" обладает прекрасным потенциалом хранения в течение долгих лет. Перед употреблением молодого вина рекомендуется декантация.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино матового вишнево-красного цвета.

Вкус вина утонченный, полный, мощный, богатый, сочный, устойчивый, с шелковистой текстурой. Красивые танины создают выразительную структуру. Послевкусие живое и дружелюбное.

Глубокий аромат вина раскрывается сочными нотами спелых красных ягод, подчеркнутыми оттенками нуги, свежих цветов и растений. Аэрация обогащает букет вина нюансами, близкими к цитрусовым.

Вино превосходно сочетается с отбивными, жареной телятиной, рагу, медальонами из оленины, уткой и гусем, лапшой с грибным соусом, твердыми сырами.

Friedrich Becker, "Herrenwingert" Spatburgunder — красное сухое полнотелое вино, обладающее утонченным вкусом и ароматом. Виноград для изготовления вина выращивается на самых старых лозах в южном Пфальце, на южном склоне холма в непосредственной близости от эльзасской границы. Тяжелые глинистые почвы имеют известковые недра. Урожай тщательно собирают вручную, сортируют и прессуют. Полученный муст ферментируется в дубовых чанах три недели. Затем вино деликатно прессуется и созревает в небольших немецких и французских дубовых бочках 18 месяцев. "Херренвингерт" обладает прекрасным потенциалом хранения в течение долгих лет. Перед употреблением молодого вина рекомендуется декантация.

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы порвал с родительской традицией кооперативного земледелия и решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Успеху предшествовала кропотливая работа по повышению качества красных вин. Фридрих систематически улучшал старые виноградники и заложил новые в районах с каменистой почвой с известковыми недрами. Часть виноградников раскинулась на эльзасской стороне, где можно выпускать немецкие вина. Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает всё больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.

Вино гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

У вина сочный, плотный, многогранный вкус с оттенками ванильного крема, яркими тонами спелых фруктов и ягод, округлыми танинами и очень долгим, затяжным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками ванили, сливочной ежевики, испанского шоколада и корицы, украшенными штрихами мяты и дуба.

Вино рекомендуется комбинировать с голубой рыбой, мягкими сырами, белым и красным мясом, крупной дичью под соусом или жареной.

"Arzuaga" Reserva — красное сухое выдержанное вино из винограда сортов Тинто Фино, Мерло и Каберне Совиньон, собранного с очень старых лоз, возраст которых превышает 80 лет. Виноград выращивают традиционным способом в провинции Бургос на разных типах почв, небольшая часть урожая поступает с молодых виноградников из провинции Вальядолид. Такая комбинация позволяет сочетать структуру и сложность ягод старых лоз со свежестью и живостью винограда с молодых виноградников.Виноград собирают вручную по достижении ягодами каждого из 25 участков оптимальной зрелости в ящики по 15 кг. На винодельне виноград тщательно сортируют на сортировочных столах и помещают в стальной чан для проведения предферментационной мацерации при низкой температуре и последующей ферментации при температуре около 26 ºC. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 26 месяцев. 2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня находится на юге региона Рибера дель Дуэро и возвышается над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и его страсть к виноделию сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

У вина сочный, плотный, многогранный вкус с оттенками ванильного крема, яркими тонами спелых фруктов и ягод, округлыми танинами и очень долгим, затяжным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками ванили, сливочной ежевики, испанского шоколада и корицы, украшенными штрихами мяты и дуба.

Вино рекомендуется комбинировать с голубой рыбой, мягкими сырами, белым и красным мясом, крупной дичью под соусом или жареной.

"Arzuaga" Reserva — красное сухое выдержанное вино из винограда сортов Тинто Фино, Мерло и Каберне Совиньон, собранного с очень старых лоз, возраст которых превышает 80 лет. Виноград выращивают традиционным способом в провинции Бургос на разных типах почв, небольшая часть урожая поступает с молодых виноградников из провинции Вальядолид. Такая комбинация позволяет сочетать структуру и сложность ягод старых лоз со свежестью и живостью винограда с молодых виноградников.Виноград собирают вручную по достижении ягодами каждого из 25 участков оптимальной зрелости в ящики по 15 кг. На винодельне виноград тщательно сортируют на сортировочных столах и помещают в стальной чан для проведения предферментационной мацерации при низкой температуре и последующей ферментации при температуре около 26 ºC. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 26 месяцев. 2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня находится на юге региона Рибера дель Дуэро и возвышается над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и его страсть к виноделию сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.