Испанское, Немецкое и Японское Вино, Страница 109

Цвет — бледный золотисто-соломенный.

Вкус концентрированный и мощный, очень чистый и свежий, с цепкой текстурой и сбалансированной кислотностью, отличной структурой, идеальной концентрацией фруктовых нот зеленого яблока и минеральных оттенков влажного камня. Гладкое и долгое послевкусие намекает на хороший потенциал к выдержке.

Аромат интенсивный, с нюансами белого перца, желтых яблок, абрикосов и белого персика, хрустящей груши и свежими травяными нотами.

Великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и острыми блюдами азиатской кухни.

"Blue Slate" Riesling Dry — классический Рислинг, изготовленный из винограда, выращенного на нескольких участках в центре Мозеля (в деревнях Бернкастель, Граах и Велен), имеющих голубые сланцевые почвы. Богатые калием, эти почвы обеспечивают жизненно важные питательные вещества для лозы и даруют будущему вину чистоту, легкость, сочность и яркую минеральность. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация протекает с использованием натуральных дрожжей в 3000-литровых нейтральных дубовых бочках. Малолактическая ферментация не допускается для сохранения яркой кислотности.Вегетационный период 2022 года в Мозеле характеризовался теплой весной, сильной летней жарой и засухой, продолжавшейся с июня по сентябрь. В целом средний вес сусла в 2022 году был немного ниже, чем в последние годы, поэтому ведущий мастер погреба Берни Шуг заявил: "Это год Кабинетта!". Тем не менее, благодаря быстрым действиям и сверхтщательному отбору урожая, виноделы собрали плоды превосходного качества. Летняя жара стала причиной немного более низкого уровня кислотности, но это исключительно хорошо интегрированная кислотная структура, которая прекрасно дополняет нежную природу винтажа.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.

Цвет — бледный золотисто-соломенный.

Вкус концентрированный и мощный, очень чистый и свежий, с цепкой текстурой и сбалансированной кислотностью, отличной структурой, идеальной концентрацией фруктовых нот зеленого яблока и минеральных оттенков влажного камня. Гладкое и долгое послевкусие намекает на хороший потенциал к выдержке.

Аромат интенсивный, с нюансами белого перца, желтых яблок, абрикосов и белого персика, хрустящей груши и свежими травяными нотами.

Великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами и острыми блюдами азиатской кухни.

"Blue Slate" Riesling Dry — классический Рислинг, изготовленный из винограда, выращенного на нескольких участках в центре Мозеля (в деревнях Бернкастель, Граах и Велен), имеющих голубые сланцевые почвы. Богатые калием, эти почвы обеспечивают жизненно важные питательные вещества для лозы и даруют будущему вину чистоту, легкость, сочность и яркую минеральность. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация протекает с использованием натуральных дрожжей в 3000-литровых нейтральных дубовых бочках. Малолактическая ферментация не допускается для сохранения яркой кислотности.Вегетационный период 2022 года в Мозеле характеризовался теплой весной, сильной летней жарой и засухой, продолжавшейся с июня по сентябрь. В целом средний вес сусла в 2022 году был немного ниже, чем в последние годы, поэтому ведущий мастер погреба Берни Шуг заявил: "Это год Кабинетта!". Тем не менее, благодаря быстрым действиям и сверхтщательному отбору урожая, виноделы собрали плоды превосходного качества. Летняя жара стала причиной немного более низкого уровня кислотности, но это исключительно хорошо интегрированная кислотная структура, которая прекрасно дополняет нежную природу винтажа.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.

Яркий лимонный цвет.

Вкус питкий, бодрящий, с восхитительным балансом и хрустящими, аппетитными цитрусово-солеными нотами, приятно покалывающими язык. Послевкусие стойкое, несущее свежую волну наслаждения.

Свежесть букета гарантируют цитрусовые тона, цветочные оттенки добавляют шарм, а финальная нота свежескошенного сена красиво закрывает композицию.

Прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из рыбы, птицы, белого мяса, салатов с морепродуктами, лобстеров, пасты с морепродуктами, рыбы на гриле, свежих сыров, устриц.

Молодое и свежее вино Martin Codax, Albarino — прекрасный образец Альбариньо, созданный с акцентом на фруктовую составляющую букета. Сорт Альбариньо, отлично приспособленный к атлантическому климату, возделывают на северо-западе Испании на протяжении семи веков. Альбариньо в DO Риас Байшас является "монополистом", занимающим 90% от общей площади посадок белых и красных сортов винограда. Обычно сбор урожая начинается в сентябре. Он осуществляется вручную, а грозди винограда укладываются в ящики по 20 кг, чтобы избежать их раздавливания и, следовательно, снижения качества. По прибытии на винодельню гребни анализируют, чтобы убедиться, что они соответствуют основным требованиям, и вводят в гребнеотделитель. Затем ягоды помещают в пневматический пресс. После того, как сок получен, начинается процесс алкогольного брожения в чанах из нержавеющей стали объемом 30 000 литров при контролируемой температуре. Выдержка на осадке в чанах из нержавеющей стали занимает 4 месяца. Название этого вина, появившегося на свет в 1986 году, происходит от имени известного трубадура из Галисии, чьи песни являются одними из старейших во всей галисийско-португальской культуре. Ноты одной из этих песен можно найти на пробке.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

Яркий лимонный цвет.

Вкус питкий, бодрящий, с восхитительным балансом и хрустящими, аппетитными цитрусово-солеными нотами, приятно покалывающими язык. Послевкусие стойкое, несущее свежую волну наслаждения.

Свежесть букета гарантируют цитрусовые тона, цветочные оттенки добавляют шарм, а финальная нота свежескошенного сена красиво закрывает композицию.

Прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из рыбы, птицы, белого мяса, салатов с морепродуктами, лобстеров, пасты с морепродуктами, рыбы на гриле, свежих сыров, устриц.

Молодое и свежее вино Martin Codax, Albarino — прекрасный образец Альбариньо, созданный с акцентом на фруктовую составляющую букета. Сорт Альбариньо, отлично приспособленный к атлантическому климату, возделывают на северо-западе Испании на протяжении семи веков. Альбариньо в DO Риас Байшас является "монополистом", занимающим 90% от общей площади посадок белых и красных сортов винограда. Обычно сбор урожая начинается в сентябре. Он осуществляется вручную, а грозди винограда укладываются в ящики по 20 кг, чтобы избежать их раздавливания и, следовательно, снижения качества. По прибытии на винодельню гребни анализируют, чтобы убедиться, что они соответствуют основным требованиям, и вводят в гребнеотделитель. Затем ягоды помещают в пневматический пресс. После того, как сок получен, начинается процесс алкогольного брожения в чанах из нержавеющей стали объемом 30 000 литров при контролируемой температуре. Выдержка на осадке в чанах из нержавеющей стали занимает 4 месяца. Название этого вина, появившегося на свет в 1986 году, происходит от имени известного трубадура из Галисии, чьи песни являются одними из старейших во всей галисийско-португальской культуре. Ноты одной из этих песен можно найти на пробке.Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.

У вина красно-рубиновый цвет.

Сухой, среднетелый вкус отличается мягкостью танинов и восхитительной свежестью благодаря сочной ягодной кислинке. Послевкусие звучит тонкими пряными отголосками.

Богатый аромат изобилует тонами красных ягод, подчёркнутыми тонкими пряными акцентами, которые формируются за счет выдержки в дубовых бочках.

Составит достойную пару мясным блюдам, особенно из свинины, пасте, сырам.

Линейка вин "Freiherr von Goler" создана в честь Фрайхерра (барона) фон Гёлера, ранее владевшего Burg Ravensburg. На сегодняшний день семья фон Гёлер является старейшей винодельческой семьей Германии с более чем 760-летним опытом и традициями. Для вин этой серии виноград частично закупается у проверенных виноградарей, частично поступает с собственных виноградников компании, отборных участков в районе Крайхгау на севере Бадена. Это самый южный из регионов страны, занимающий третье место по объемам производства вина. Его мягкий климат и благодатные почвы позволяют создавать высококачественные вина, прославляющие Баден далеко за пределами Германии."Freiherr von Goler" Pinot Noir — сочное и фруктовое красное сухое вино с тонкими танинами и нотками свежих ягод во вкусе и аромате. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

У вина красно-рубиновый цвет.

Сухой, среднетелый вкус отличается мягкостью танинов и восхитительной свежестью благодаря сочной ягодной кислинке. Послевкусие звучит тонкими пряными отголосками.

Богатый аромат изобилует тонами красных ягод, подчёркнутыми тонкими пряными акцентами, которые формируются за счет выдержки в дубовых бочках.

Составит достойную пару мясным блюдам, особенно из свинины, пасте, сырам.

Линейка вин "Freiherr von Goler" создана в честь Фрайхерра (барона) фон Гёлера, ранее владевшего Burg Ravensburg. На сегодняшний день семья фон Гёлер является старейшей винодельческой семьей Германии с более чем 760-летним опытом и традициями. Для вин этой серии виноград частично закупается у проверенных виноградарей, частично поступает с собственных виноградников компании, отборных участков в районе Крайхгау на севере Бадена. Это самый южный из регионов страны, занимающий третье место по объемам производства вина. Его мягкий климат и благодатные почвы позволяют создавать высококачественные вина, прославляющие Баден далеко за пределами Германии."Freiherr von Goler" Pinot Noir — сочное и фруктовое красное сухое вино с тонкими танинами и нотками свежих ягод во вкусе и аромате. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках.

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, питкий, живой, мягкий, гармоничный, фруктовый, с яркой кислотностью, которая хорошо балансирует сладость и создает освежающий эффект. Послевкусие приятное, сладковатое.

В утонченном аромате вина угадываются нотки сладких печеных яблок, груши, персика, цитрусовых и полевых цветов.

Вино отлично сочетается с рыбой, сырами, фруктами и острыми блюдами азиатской кухни.

Белое полусладкое вино "Hans Schiller" Liebfraumilch создано из винограда сортов Мюллер-Тургау, Сильванер и Кернер, выращенных на виноградниках региона Рейнхессен. Регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна, на левом берегу реки. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в стальных чанах со строгим температурным контролем. Алкогольное брожение принудительно останавливается по достижении желаемого уровня сахара. После фильтрации и стабилизации вино розливается по бутылкам.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.Название вина "Liebfraumilch" в переводе с немецкого языка означает "молоко Богородицы", однако известность оно приобрело под другим названием — "Молоко любимой женщины". Происхождение названия тесно связано с местом происхождения вина — церковью Liebfrauenkirche, расположенной в городе Вормс. В далеком XVIII веке название "Liebfraumilch" могло носить только вино, изготовленное из винограда, на который падала благословенная тень от башни церкви Богородицы.Вино производится компанией St. Gisbertus Weinkellerei, которая входит в состав Полини Груп.

Polini Group — одна из крупнейших европейских компаний в отрасли Distillates & Beverages, осуществляющая свою деятельность более чем в 25 странах мира. Компания была основана в 1967 году в Италии. Руководство компании постоянно инвестировало в технологическое развитие, научные исследования и расширение дилерской сети, что и обусловило рост предприятия. Polini Group добилась того, что 40% объема продаж прихотся на экспорт. Так компания завоевала иностранные рынки. Полини Груп специализируется на производстве алкогольной продукции, сиропов и энергетических напитков, также компания импортирует и на эксклюзивной основе распространяет в Италии большую линейку продукции класса "премиум", включая шотландский виски "St. Andrew’s", лондонский джин "Pink 47", абсент "LaCour" и множество других известных марок. Сегодня компания присутствует в виде специализированных производственных подразделений в Италии, Испании и Шотландии.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, питкий, живой, мягкий, гармоничный, фруктовый, с яркой кислотностью, которая хорошо балансирует сладость и создает освежающий эффект. Послевкусие приятное, сладковатое.

В утонченном аромате вина угадываются нотки сладких печеных яблок, груши, персика, цитрусовых и полевых цветов.

Вино отлично сочетается с рыбой, сырами, фруктами и острыми блюдами азиатской кухни.

Белое полусладкое вино "Hans Schiller" Liebfraumilch создано из винограда сортов Мюллер-Тургау, Сильванер и Кернер, выращенных на виноградниках региона Рейнхессен. Регион располагается в долине, образуемой холмами на севере и востоке Рейна, на левом берегу реки. Данный район характеризуется мягким климатом и разнообразными почвами: мергель, лесс, красный песчаник, сланец. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в стальных чанах со строгим температурным контролем. Алкогольное брожение принудительно останавливается по достижении желаемого уровня сахара. После фильтрации и стабилизации вино розливается по бутылкам.Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.Название вина "Liebfraumilch" в переводе с немецкого языка означает "молоко Богородицы", однако известность оно приобрело под другим названием — "Молоко любимой женщины". Происхождение названия тесно связано с местом происхождения вина — церковью Liebfrauenkirche, расположенной в городе Вормс. В далеком XVIII веке название "Liebfraumilch" могло носить только вино, изготовленное из винограда, на который падала благословенная тень от башни церкви Богородицы.Вино производится компанией St. Gisbertus Weinkellerei, которая входит в состав Полини Груп.

Polini Group — одна из крупнейших европейских компаний в отрасли Distillates & Beverages, осуществляющая свою деятельность более чем в 25 странах мира. Компания была основана в 1967 году в Италии. Руководство компании постоянно инвестировало в технологическое развитие, научные исследования и расширение дилерской сети, что и обусловило рост предприятия. Polini Group добилась того, что 40% объема продаж прихотся на экспорт. Так компания завоевала иностранные рынки. Полини Груп специализируется на производстве алкогольной продукции, сиропов и энергетических напитков, также компания импортирует и на эксклюзивной основе распространяет в Италии большую линейку продукции класса "премиум", включая шотландский виски "St. Andrew’s", лондонский джин "Pink 47", абсент "LaCour" и множество других известных марок. Сегодня компания присутствует в виде специализированных производственных подразделений в Италии, Испании и Шотландии.

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус выразительно фруктовый, тающий во рту, с приятной кислинкой, которая сохраняется вплоть до послевкусия, освежает и дополняется тонкими танинными нотками. Оттенки, заявленные в аромате, гармонично звучат и во вкусовой палитре.

Аромат приятно бодрит лимонными и терпкими нотками, которые при аэрации дополняются тонами белой смородины, желтого яблока, сливы Мирабель и нежной нотой ананаса.

Рекомендуется подавать к каракатице, курице, жаренной на гриле, салату Цезарь.

Dautel, Weissburgunder — свежее, питкое белое моносортовое вино из винограда сорта Вайссбургундер (Пино Блан) из базовой линейки Dautel, вина которой предназначены для простого удовольствия на каждый день. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в Вюртемберге, четвертом по величине винодельческом регионе страны, расположенном рядом с Баденом и к югу от Франкена. Вюртемберг представляет собой особенно холмистый винодельческий регион. Основные винодельческие районы Вюртемберга расположены вдоль реки Неккар и простираются до притоковых долин, таких как Ремс, Энц, Кохер, Ягст и Таубер. На севере региона крутые прибрежные склоны создают трудоемкий ландшафт, на котором выращивается большинство вюртембергских лоз. Вина категории Gutswein, к которым относится и Weissburgunder, легко узнать по белому колпачку, они четко отражают сортовые характеристики винограда. С этой целью винификация проводится исключительно при контролируемой температуре в стальных чанах.

Dautel — винодельня с древними традициями, истоки которых тянутся к 1510 году. Расположенная в самом сердце Вюртемберга между Хайльбронном и Людвигсбургом, винодельня Даутель производит высококачественные вина в Беннигхайме и его окрестностях под руководством уже 21 поколения семьи Даутель. За 500 лет многое изменилось, и поворотный момент в истории винодельни Даутель наступил едва Эрнст Даутель окончил Гайзенхаймский университет. Он сразу вышел из местного винодельческого кооператива. Это было настоящим оскорблением, поскольку именно его отец был одним из основателей. Но Эрнст Даутель осознавал огромный потенциал своих виноградников и хотел производить великолепные вина, не уступающие тем, которые он пробовал во время своих путешествий по Италии и Франции. Еще в 1985 году Эрнст начал выдерживать свои лучшие красные вина в барриках. Он производил купажированные вина в регионе, гордящемся своими моносортовыми винами, и боролся за разрешение посадить лозы Шардоне. В то время никто и подумать не мог, что этот стиль вина сыграет решающую роль в формировании новых лучших вин Вюртемберга. Стремление Эрнста к аутентичным винам высочайшего качества вознесло винодельню на новые высоты и оказывает большое влияние на ее работу по сей день.Во время учебы в университетах Гайзенхайма и Бордо Кристиан Даутель, нынешний владелец винодельни, исследовал ключевые терруары, где производятся выдающиеся вина. За время нескольких стажировок он приобрел неоценимый опыт в Южной Африке, США, Австралии, Австрии и Франции, например, в поместье австрийского специалиста по биодинамическому виноградарству Франца Венингера или у одного из лучших производителей Шардоне в мире — Domaine des Comtes Lafon. Именно там он получил новый импульс для развития винодельни. Ориентируясь на семейные традиции и уникальную региональную идентичность, он более не вмешивается в винодельческие процессы больше, чем необходимо. Его стремление к совершенству основано на строго ориентированной на качество работе на виноградниках. Виноградники возделываются органическими методами. Озеленение почвы между рядами виноградников увеличивает биоразнообразие и стабилизирует экологическую систему. Кроме того, Кристиан использует только органические удобрения, что приводит к сбалансированному росту лозы и здоровому винограду. Весь виноград в поместье собирают вручную в несколько этапов на каждом винограднике и тщательно отбирают. Результатом этих усилий являются вина высшего качества.Каждого, кто приедет в поместье Dautel, чтобы попробовать вина, встретит Ханнелору Даутель, мать Кристиана и добрая душа винодельни. Она отвечает за собственный магазин и дегустации. Когда она вышла замуж за Даутеля в конце 1970-х годов, несколько виноградников принадлежали ее семье, и в результате союза собственность объединили.

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус выразительно фруктовый, тающий во рту, с приятной кислинкой, которая сохраняется вплоть до послевкусия, освежает и дополняется тонкими танинными нотками. Оттенки, заявленные в аромате, гармонично звучат и во вкусовой палитре.

Аромат приятно бодрит лимонными и терпкими нотками, которые при аэрации дополняются тонами белой смородины, желтого яблока, сливы Мирабель и нежной нотой ананаса.

Рекомендуется подавать к каракатице, курице, жаренной на гриле, салату Цезарь.

Dautel, Weissburgunder — свежее, питкое белое моносортовое вино из винограда сорта Вайссбургундер (Пино Блан) из базовой линейки Dautel, вина которой предназначены для простого удовольствия на каждый день. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства в Вюртемберге, четвертом по величине винодельческом регионе страны, расположенном рядом с Баденом и к югу от Франкена. Вюртемберг представляет собой особенно холмистый винодельческий регион. Основные винодельческие районы Вюртемберга расположены вдоль реки Неккар и простираются до притоковых долин, таких как Ремс, Энц, Кохер, Ягст и Таубер. На севере региона крутые прибрежные склоны создают трудоемкий ландшафт, на котором выращивается большинство вюртембергских лоз. Вина категории Gutswein, к которым относится и Weissburgunder, легко узнать по белому колпачку, они четко отражают сортовые характеристики винограда. С этой целью винификация проводится исключительно при контролируемой температуре в стальных чанах.

Dautel — винодельня с древними традициями, истоки которых тянутся к 1510 году. Расположенная в самом сердце Вюртемберга между Хайльбронном и Людвигсбургом, винодельня Даутель производит высококачественные вина в Беннигхайме и его окрестностях под руководством уже 21 поколения семьи Даутель. За 500 лет многое изменилось, и поворотный момент в истории винодельни Даутель наступил едва Эрнст Даутель окончил Гайзенхаймский университет. Он сразу вышел из местного винодельческого кооператива. Это было настоящим оскорблением, поскольку именно его отец был одним из основателей. Но Эрнст Даутель осознавал огромный потенциал своих виноградников и хотел производить великолепные вина, не уступающие тем, которые он пробовал во время своих путешествий по Италии и Франции. Еще в 1985 году Эрнст начал выдерживать свои лучшие красные вина в барриках. Он производил купажированные вина в регионе, гордящемся своими моносортовыми винами, и боролся за разрешение посадить лозы Шардоне. В то время никто и подумать не мог, что этот стиль вина сыграет решающую роль в формировании новых лучших вин Вюртемберга. Стремление Эрнста к аутентичным винам высочайшего качества вознесло винодельню на новые высоты и оказывает большое влияние на ее работу по сей день.Во время учебы в университетах Гайзенхайма и Бордо Кристиан Даутель, нынешний владелец винодельни, исследовал ключевые терруары, где производятся выдающиеся вина. За время нескольких стажировок он приобрел неоценимый опыт в Южной Африке, США, Австралии, Австрии и Франции, например, в поместье австрийского специалиста по биодинамическому виноградарству Франца Венингера или у одного из лучших производителей Шардоне в мире — Domaine des Comtes Lafon. Именно там он получил новый импульс для развития винодельни. Ориентируясь на семейные традиции и уникальную региональную идентичность, он более не вмешивается в винодельческие процессы больше, чем необходимо. Его стремление к совершенству основано на строго ориентированной на качество работе на виноградниках. Виноградники возделываются органическими методами. Озеленение почвы между рядами виноградников увеличивает биоразнообразие и стабилизирует экологическую систему. Кроме того, Кристиан использует только органические удобрения, что приводит к сбалансированному росту лозы и здоровому винограду. Весь виноград в поместье собирают вручную в несколько этапов на каждом винограднике и тщательно отбирают. Результатом этих усилий являются вина высшего качества.Каждого, кто приедет в поместье Dautel, чтобы попробовать вина, встретит Ханнелору Даутель, мать Кристиана и добрая душа винодельни. Она отвечает за собственный магазин и дегустации. Когда она вышла замуж за Даутеля в конце 1970-х годов, несколько виноградников принадлежали ее семье, и в результате союза собственность объединили.

Вино глубокого рубинового цвета.

Элегантный вкус вина обладает гладкой текстурой и красивыми нотками лакрицы.

Богатый комплексный аромат вина раскрывается нотами пряностей, темных фруктов, ежевики.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, жарким, мясными блюдами средиземноморской кухни.

В 1954 году Мигель Торрес, после поисков наиболее ценных сортов красного винограда для создания вин, выражающих подлинный характер земли, открыл такие сорта, как Гарнача и Кариньена. Это привело к рождению вина "Сангре де Торо", вдохновением для названия которого послужил Бахус — римский бог виноделия, известный в древности как "Сын быка". После ферментации в стальных емкостях, вино выдерживалось 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8 лет.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино глубокого рубинового цвета.

Элегантный вкус вина обладает гладкой текстурой и красивыми нотками лакрицы.

Богатый комплексный аромат вина раскрывается нотами пряностей, темных фруктов, ежевики.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, жарким, мясными блюдами средиземноморской кухни.

В 1954 году Мигель Торрес, после поисков наиболее ценных сортов красного винограда для создания вин, выражающих подлинный характер земли, открыл такие сорта, как Гарнача и Кариньена. Это привело к рождению вина "Сангре де Торо", вдохновением для названия которого послужил Бахус — римский бог виноделия, известный в древности как "Сын быка". После ферментации в стальных емкостях, вино выдерживалось 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8 лет.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Херес насыщенного красновато-коричневого цвета с золотистым отливом.

Херес обладает богатым, глубоким, тягучим, сладким вкусом с кремовой текстурой и долгим теплым послевкусием, наполненным нотами изюма, меда и шоколадного торта.

Сложный аромат вина раскрывается нотами темного изюма, фиников, чернослива, апельсиновой корки, меда, мускатного ореха, рождественского кекса и сливочной ириски.

Традиционно, сладкий херес подают к крепкому черному чаю, свежим фруктам, мороженому и десертам, кофе и сигарам, голубым и острым сырам, в чистом виде в качестве дижестива.

Pedro Ximenez от винодельни Barbadillo — натуральный сладкий херес, изготавливаемый из заизюмленного винограда одноименного сорта. Шерри Педро Хименес выдерживается методом оксидантного старения, благодаря чему приобретает способность к очень долгому хранению и черты классического сладкого хереса. Он густой, очень душистый, с кремовой текстурой и богатой палитрой нот сухофруктов в букете. Перед розливом по бутылкам вино выдерживается от 3-х до 5 лет по методу Солера в дубовых бочках. Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня Бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров. Бодегу Барбадийо прославила серия хересов "Reliquias Barbadillo", но еще больше — Manzanilla. В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. История вин Barbadillo сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Херес насыщенного красновато-коричневого цвета с золотистым отливом.

Херес обладает богатым, глубоким, тягучим, сладким вкусом с кремовой текстурой и долгим теплым послевкусием, наполненным нотами изюма, меда и шоколадного торта.

Сложный аромат вина раскрывается нотами темного изюма, фиников, чернослива, апельсиновой корки, меда, мускатного ореха, рождественского кекса и сливочной ириски.

Традиционно, сладкий херес подают к крепкому черному чаю, свежим фруктам, мороженому и десертам, кофе и сигарам, голубым и острым сырам, в чистом виде в качестве дижестива.

Pedro Ximenez от винодельни Barbadillo — натуральный сладкий херес, изготавливаемый из заизюмленного винограда одноименного сорта. Шерри Педро Хименес выдерживается методом оксидантного старения, благодаря чему приобретает способность к очень долгому хранению и черты классического сладкого хереса. Он густой, очень душистый, с кремовой текстурой и богатой палитрой нот сухофруктов в букете. Перед розливом по бутылкам вино выдерживается от 3-х до 5 лет по методу Солера в дубовых бочках. Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня Бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров. Бодегу Барбадийо прославила серия хересов "Reliquias Barbadillo", но еще больше — Manzanilla. В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. История вин Barbadillo сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Вино золотисто-желтого цвета.

Насыщенный, глубокий вкус вина очаровывает мягкими фруктовыми тонами, среди которых доминируют нотки груши, грейпфрута и дыни, сменяющиеся в сливочном послевкусии пикантными травянистыми и пряными нюансами.

Яркий, свежий аромат вина насыщен нотками спелых тропических фруктов, сладость которых оттеняется свежими нюансами цитрусовых и травянистых оттенков.

Вино прекрасно сочетается с пряными рыбными блюдами, белым мясом под сливочным соусом, морепродуктами, острой свининой, блюдами из курятины, вегетарианскими блюдами, сырами.

R&G Rolland Galarreta, Rueda — превосходное белое вино из винограда сорта Вердехо, которое совсем не похоже на типичные образцы из данного сорта. Оно достигает такого уровня сложности, который встречается крайне редко, что делает его особым вином, способным сопровождать любое блюдо. Рожденное в знойной Испании, вино впитало в себя всю мощь благодатного солнца и представило на суд ценителей свои прекрасные органолептические качества, радуя потребителей не только внутри страны, но и за ее пределами. Выходу вина на международные рынки во многом способствовала стратегия винодельни R&G, которая предлагает высококачественную продукцию по достаточно демократичной цене. Тщательный контроль на всех этапах производства и применение современного оборудования позволили поднять виноделие на совершенно новый уровень, и вино виз Вердехо — яркий тому пример.Белый виноград сорта Вердехо, используемый для производства вина Ролланд и Галаррета, Руэда, произрастает на виноградниках вокруг деревень Серрада и Руэда, в самом центре винного региона. Это самый культивируемый сорт в данной части страны, который ценится своей ароматической сложностью, сбалансированной кислотностью и превосходными цветочно-фруктовыми нотами. Почвы региона — бедные, каменистые, но с отличным дренажом. Климат — сухой, континентальный, а суточные перепады температур помогают винограду достичь великолепного сортового выражения. Средний возраст виноградников — 22 года. Произрастает виноград в отличных санитарных условиях, а регулярный контроль за созреванием позволяет собирать очень здоровый и качественный урожай. Собранный и тщательно отсортированный виноград подвергается холодной 8-часовой мацерации, после чего ферментируется при температуре 16 °С, что позволяет сохранить и усилить вкус. Выдержка вина на осадке придала ему хорошую структуру, создала превосходный объем и безупречную свежую кислотность.Ролланд и Галаррета, Руэда 2018 года характеризуется превосходной свежестью, гармоничной кислотностью и насыщенностью фруктовых оттенков в аромате и вкусе. Виноградники Руэды в 2018 году получили возможность восстановиться после разрушительных заморозков и засушливой погоды 2017 года. Тем не менее, погодные условия отличались сложностью для виноградарей: весна и начало лета выдались более прохладными, дожди выпали поздно, что замедлило развитие виноградных лоз. Были некоторые проблемы с плесенью и оидиумом на виноградниках, а также град. Однако затем наступила устойчивая, хорошая погода, что позволило винограду планомерно созревать.

Вино золотисто-желтого цвета.

Насыщенный, глубокий вкус вина очаровывает мягкими фруктовыми тонами, среди которых доминируют нотки груши, грейпфрута и дыни, сменяющиеся в сливочном послевкусии пикантными травянистыми и пряными нюансами.

Яркий, свежий аромат вина насыщен нотками спелых тропических фруктов, сладость которых оттеняется свежими нюансами цитрусовых и травянистых оттенков.

Вино прекрасно сочетается с пряными рыбными блюдами, белым мясом под сливочным соусом, морепродуктами, острой свининой, блюдами из курятины, вегетарианскими блюдами, сырами.

R&G Rolland Galarreta, Rueda — превосходное белое вино из винограда сорта Вердехо, которое совсем не похоже на типичные образцы из данного сорта. Оно достигает такого уровня сложности, который встречается крайне редко, что делает его особым вином, способным сопровождать любое блюдо. Рожденное в знойной Испании, вино впитало в себя всю мощь благодатного солнца и представило на суд ценителей свои прекрасные органолептические качества, радуя потребителей не только внутри страны, но и за ее пределами. Выходу вина на международные рынки во многом способствовала стратегия винодельни R&G, которая предлагает высококачественную продукцию по достаточно демократичной цене. Тщательный контроль на всех этапах производства и применение современного оборудования позволили поднять виноделие на совершенно новый уровень, и вино виз Вердехо — яркий тому пример.Белый виноград сорта Вердехо, используемый для производства вина Ролланд и Галаррета, Руэда, произрастает на виноградниках вокруг деревень Серрада и Руэда, в самом центре винного региона. Это самый культивируемый сорт в данной части страны, который ценится своей ароматической сложностью, сбалансированной кислотностью и превосходными цветочно-фруктовыми нотами. Почвы региона — бедные, каменистые, но с отличным дренажом. Климат — сухой, континентальный, а суточные перепады температур помогают винограду достичь великолепного сортового выражения. Средний возраст виноградников — 22 года. Произрастает виноград в отличных санитарных условиях, а регулярный контроль за созреванием позволяет собирать очень здоровый и качественный урожай. Собранный и тщательно отсортированный виноград подвергается холодной 8-часовой мацерации, после чего ферментируется при температуре 16 °С, что позволяет сохранить и усилить вкус. Выдержка вина на осадке придала ему хорошую структуру, создала превосходный объем и безупречную свежую кислотность.Ролланд и Галаррета, Руэда 2018 года характеризуется превосходной свежестью, гармоничной кислотностью и насыщенностью фруктовых оттенков в аромате и вкусе. Виноградники Руэды в 2018 году получили возможность восстановиться после разрушительных заморозков и засушливой погоды 2017 года. Тем не менее, погодные условия отличались сложностью для виноградарей: весна и начало лета выдались более прохладными, дожди выпали поздно, что замедлило развитие виноградных лоз. Были некоторые проблемы с плесенью и оидиумом на виноградниках, а также град. Однако затем наступила устойчивая, хорошая погода, что позволило винограду планомерно созревать.

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, с умеренной танинностью, нотами спелых фруктов и теплым, длительным послевкусием с пряными оттенками.

Аромат вина наполнен тонами черных и красных фруктов и пряными нюансами.

Вино станет хорошим сопровождением осьминогов, карпаччо из говядины, иберийской ветчины, мяса на гриле, блюд из белого мяса.

"Carpess de Egomei" Crianza — современное, стильное красное сухое вино из винодельческого региона Риоха. Виноград сорта Темпранильо, из которого изготавливается вино, выращивают на холмах на высоте 340 метров над уровнем моря. Возраст лоз — 30-40 лет. Виноград собирается вручную и измельчается. Сусло ферментируется в стальных емкостях объемом 12000 литров. Сусло ежедневно перемешивается для лучшей экстракции цвета и танинов. Затем вино выдерживается в американских (30%) и французских (70%) дубовых бочках в течение 12 месяцев.Собственность семьи Бельтран, винодельня "Egomei" представляет собой прекрасное поместье с виноградниками площадью в 30 гектаров, засаженными лозами сортов Темпранильо и Грасиано. Владельцы уделяют большое внимание виноградникам, так как считают, что нельзя приготовить хорошее вино, если нет хорошего винограда. Уход за виноградниками проводится с целью получения высококачественного винограда, при этом средняя урожайность на гектар составляет всего 4000 кг. Поскольку семья Бельтран очень гордится своими винами, они хотели дать имению название, которое описывает их чувства. Название "Эгомей" означает: "Я очень горжусь тем, что я делаю, и кто я есть". Винодельня "Эгомей" расположена в юго-восточной части региона Риоха, одного из самых богатых по истории, культуре и природе винодельческих регионов.

Компания Grupo Bodegas A&B имеет столетнюю историю. Штаб-квартира группы находится в Корелла (Наварра). В 1989 году компания была приобретена семей Бельтран. Виноградники и винные заводы компании расположены в регионах Риоха и Кастилья де Ла-Манча. 80 сотрудников производят 800000 литров вина в год. В настоящее время в состав группы входят следующие винодельни: "Egomei", "CamiloCastilla" и "Peinado".

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, с умеренной танинностью, нотами спелых фруктов и теплым, длительным послевкусием с пряными оттенками.

Аромат вина наполнен тонами черных и красных фруктов и пряными нюансами.

Вино станет хорошим сопровождением осьминогов, карпаччо из говядины, иберийской ветчины, мяса на гриле, блюд из белого мяса.

"Carpess de Egomei" Crianza — современное, стильное красное сухое вино из винодельческого региона Риоха. Виноград сорта Темпранильо, из которого изготавливается вино, выращивают на холмах на высоте 340 метров над уровнем моря. Возраст лоз — 30-40 лет. Виноград собирается вручную и измельчается. Сусло ферментируется в стальных емкостях объемом 12000 литров. Сусло ежедневно перемешивается для лучшей экстракции цвета и танинов. Затем вино выдерживается в американских (30%) и французских (70%) дубовых бочках в течение 12 месяцев.Собственность семьи Бельтран, винодельня "Egomei" представляет собой прекрасное поместье с виноградниками площадью в 30 гектаров, засаженными лозами сортов Темпранильо и Грасиано. Владельцы уделяют большое внимание виноградникам, так как считают, что нельзя приготовить хорошее вино, если нет хорошего винограда. Уход за виноградниками проводится с целью получения высококачественного винограда, при этом средняя урожайность на гектар составляет всего 4000 кг. Поскольку семья Бельтран очень гордится своими винами, они хотели дать имению название, которое описывает их чувства. Название "Эгомей" означает: "Я очень горжусь тем, что я делаю, и кто я есть". Винодельня "Эгомей" расположена в юго-восточной части региона Риоха, одного из самых богатых по истории, культуре и природе винодельческих регионов.

Компания Grupo Bodegas A&B имеет столетнюю историю. Штаб-квартира группы находится в Корелла (Наварра). В 1989 году компания была приобретена семей Бельтран. Виноградники и винные заводы компании расположены в регионах Риоха и Кастилья де Ла-Манча. 80 сотрудников производят 800000 литров вина в год. В настоящее время в состав группы входят следующие винодельни: "Egomei", "CamiloCastilla" и "Peinado".

Бледно-соломенный цвет.

Вкус свежий, чистый, с легкими нотками персика, белых цветов и минералов, острой кислотностью и стойким послевкусием.

Бодрящий аромат привлекает минеральной свежестью, оттенками полузрелых фруктов и весенних цветов.

Идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, легкими закусками, блюдами с кисло-сладкими соусами и пряными блюдами азиатской кухни. 

Линейка вин "Freiherr von Goler" создана в честь Фрайхерра (барона) фон Гёлера, ранее владевшего Burg Ravensburg. На сегодняшний день семья фон Гёлер является старейшей винодельческой семьей Германии с более чем 760-летним опытом и традициями. Для вин этой серии виноград частично закупается у проверенных виноградарей, частично поступает с собственных виноградников компании, отборных участков в районе Крайхгау на севере Бадена. Это самый южный из регионов страны, занимающий третье место по объемам производства вина. Его мягкий климат и благодатные почвы позволяют создавать высококачественные вина, прославляющие Баден далеко за пределами Германии."Freiherr von Goler" Riesling Trocken — освежающее белое сухое вино с острой кислотностью. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях. 

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

Бледно-соломенный цвет.

Вкус свежий, чистый, с легкими нотками персика, белых цветов и минералов, острой кислотностью и стойким послевкусием.

Бодрящий аромат привлекает минеральной свежестью, оттенками полузрелых фруктов и весенних цветов.

Идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, легкими закусками, блюдами с кисло-сладкими соусами и пряными блюдами азиатской кухни. 

Линейка вин "Freiherr von Goler" создана в честь Фрайхерра (барона) фон Гёлера, ранее владевшего Burg Ravensburg. На сегодняшний день семья фон Гёлер является старейшей винодельческой семьей Германии с более чем 760-летним опытом и традициями. Для вин этой серии виноград частично закупается у проверенных виноградарей, частично поступает с собственных виноградников компании, отборных участков в районе Крайхгау на севере Бадена. Это самый южный из регионов страны, занимающий третье место по объемам производства вина. Его мягкий климат и благодатные почвы позволяют создавать высококачественные вина, прославляющие Баден далеко за пределами Германии."Freiherr von Goler" Riesling Trocken — освежающее белое сухое вино с острой кислотностью. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях. 

Weingut Burg Ravensburg — старейшая винодельня не только в Германии, но и в мире, она существует более 750 лет и принадлежит династии Гёлер фон Равенсбург. Хозяйство расположено в регионе Баден, на северо-западе земли Баден-Вюртемберг. До наших дней сохранился замечательный замок Равенсбург, который дал "имя" и пристанище баронам Гёлер. Сегодня этот замок является одним из выдающихся памятников Средневековья. В 50-х годах XX века семья отреставрировала замковые залы, и сегодня здесь расположен ресторан, где можно продегустировать вина хозяйства Бург Равенсбург. Виноградники Бург Равенсбург занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин). 

У вина вишнево-красный цвет с легкими фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с приятными танинами, утонченной кислинкой и долгим, фруктовым послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов, подлеска и специй.

Вино идеально подходит для сопровождения мяса, жирной рыбы, любого тушеного мяса, блюд из макарон и риса.

Vinya Alfori, "Parcela Umbria", Valencia DO — красное сухое испанское вино с фруктовым ароматом и сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Монастрель, выращенного в Валенсии. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. В течение суток виноград охлаждается до температуры 0 °C, после чего проводится гребнеотделение и бережное измельчение. Ферментация и мацерация на кожице проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба и в бетонных резервуарах.

Винодельня Vinya Alfori, расположенная в центре поместья Кэл Пеллер, на протяжении двух столетий развивается в области виноградарства и виноделия. В 1948 году началось строительство нового здания, в котором сегодня располагается современный винзавод. До 1983 года компания производила вина, которые были предназначены для продажи в стране.В 2015 году было принято решение о возобновлении деятельности винодельни с дальнейшей целью производства качественных и элегантных вин. Ведущие специалисты Vinya Alfori умело сочетают традиционные методы виноделия с современными технологиями, а их результат по достоинству оценен многими потребителями в разных странах по всему миру.

У вина вишнево-красный цвет с легкими фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с приятными танинами, утонченной кислинкой и долгим, фруктовым послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов, подлеска и специй.

Вино идеально подходит для сопровождения мяса, жирной рыбы, любого тушеного мяса, блюд из макарон и риса.

Vinya Alfori, "Parcela Umbria", Valencia DO — красное сухое испанское вино с фруктовым ароматом и сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Монастрель, выращенного в Валенсии. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. В течение суток виноград охлаждается до температуры 0 °C, после чего проводится гребнеотделение и бережное измельчение. Ферментация и мацерация на кожице проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба и в бетонных резервуарах.

Винодельня Vinya Alfori, расположенная в центре поместья Кэл Пеллер, на протяжении двух столетий развивается в области виноградарства и виноделия. В 1948 году началось строительство нового здания, в котором сегодня располагается современный винзавод. До 1983 года компания производила вина, которые были предназначены для продажи в стране.В 2015 году было принято решение о возобновлении деятельности винодельни с дальнейшей целью производства качественных и элегантных вин. Ведущие специалисты Vinya Alfori умело сочетают традиционные методы виноделия с современными технологиями, а их результат по достоинству оценен многими потребителями в разных странах по всему миру.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета с фиолетовым ободом.

Вкус вина щедрый, богатый, хорошо сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и фруктово-пряными акцентами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует нотами спелых красных и черных ягод, украшенными деликатными пряными штрихами.

Вино идеально подходит для сопровождения мяса, жирной рыбы, любого тушеного мяса, блюд из макарон и риса.

Vinya Alfori, "Parcela Solana", Valencia DO — красное сухое испанское вино с фруктовым ароматом и сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Монастрель, выращенного в Валенсии. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. В течение суток виноград охлаждается до температуры 0 °C, после чего проводится гребнеотделение и бережное измельчение. Ферментация и мацерация на кожице проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба и в бетонных резервуарах.

Винодельня Vinya Alfori, расположенная в центре поместья Кэл Пеллер, на протяжении двух столетий развивается в области виноградарства и виноделия. В 1948 году началось строительство нового здания, в котором сегодня располагается современный винзавод. До 1983 года компания производила вина, которые были предназначены для продажи в стране.В 2015 году было принято решение о возобновлении деятельности винодельни с дальнейшей целью производства качественных и элегантных вин. Ведущие специалисты Vinya Alfori умело сочетают традиционные методы виноделия с современными технологиями, а их результат по достоинству оценен многими потребителями в разных странах по всему миру.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета с фиолетовым ободом.

Вкус вина щедрый, богатый, хорошо сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и фруктово-пряными акцентами в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует нотами спелых красных и черных ягод, украшенными деликатными пряными штрихами.

Вино идеально подходит для сопровождения мяса, жирной рыбы, любого тушеного мяса, блюд из макарон и риса.

Vinya Alfori, "Parcela Solana", Valencia DO — красное сухое испанское вино с фруктовым ароматом и сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Монастрель, выращенного в Валенсии. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. В течение суток виноград охлаждается до температуры 0 °C, после чего проводится гребнеотделение и бережное измельчение. Ферментация и мацерация на кожице проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба и в бетонных резервуарах.

Винодельня Vinya Alfori, расположенная в центре поместья Кэл Пеллер, на протяжении двух столетий развивается в области виноградарства и виноделия. В 1948 году началось строительство нового здания, в котором сегодня располагается современный винзавод. До 1983 года компания производила вина, которые были предназначены для продажи в стране.В 2015 году было принято решение о возобновлении деятельности винодельни с дальнейшей целью производства качественных и элегантных вин. Ведущие специалисты Vinya Alfori умело сочетают традиционные методы виноделия с современными технологиями, а их результат по достоинству оценен многими потребителями в разных странах по всему миру.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, глубоким, объемным вкусом с сбалансированными елейными танинами, приятными фруктовыми оттенками и длительным пряным послевкусием с нюансами гвоздики и черного перца.

Откровенный и богатый аромат вина демонстрирует тона черных фруктов и нотки лакрицы, развивающиеся на приятном древесно-бальзамическом фоне.

Вино подается к блюдам из красного мяса и дичи, пасте с мясным соусом, сырам.

"Excellens" Crianza Cuvee Especial, 2019 — объемное, элегантное вино, в котором и вкусные фруктовые тона, и елейные танины отражают хорошую работу ремесленных процессов. Сезон 2019 года подарил виноделам Риохи отличный урожай, который развивался медленно и планомерно. Для изготовления вина "Excellens" виноградари вручную собирали Темпранильо полной спелости с избранных участков с низкоурожайными лозами старше 30 лет, если надо, проходя виноградники по нескольку раз. Ферментация и длительная пленочная мацерация проводились в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а яблочно-молочное брожение — как в стальных резервуарах, так и в новых дубовых бочках. Затем вино выдерживалось 14 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба средней обжарки, что обеспечило вину плавность, сложность и приятные танины.Компания Маркес де Касерес — один из ярких примеров современной школы виноделия Риохи. Большой друг владельца винодельни Энрике Формана, маркиз де Касерес — потомок древнего аристократического рода Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros — дал свое звучное имя этому Винному дому. Семья Форман начала заниматься виноделием в первой половине XX века. Во время Гражданской войны они эмигрировали во Францию, где Энрике Форман постигал азы виноделия. В начале 50-х годов он приобрел в Бордо поместья Chateau Camensac и Chateau Larose Trintaudon, где Энрике с блеском применял приобретенные знания и начал выпуск высококачественных вин. В 60-х годах Форманы возвращаются в Испанию и выкупают виноградники в регионе Риоха Альта. На винодельне начинают создавать вина в традиционном бордоском стиле.Второй человек, стоящий у истоков компании, Эмиль Пейно — известный французский энолог, труды которого по винопроизводству и дегустации считаются классикой виноделия. В 1992 году его ученик, Мишель Роллан, заменил профессора Пейно и продолжил воплощать его труды на практике. В настоящее время мощности по переработке винограда загружены полностью: на винодельню свозится урожай более чем с 2000 гектаров, что составляет 4% общей урожайности виноградников Риохи. В отдельные годы объем продаж составлял 10 миллионов бутылок вина. Значительная часть продукции идет на экспорт: вина компании Маркес де Касерес можно приобрести в 89 странах мира.Компания славится своими душистыми белыми винами, но основным предметом гордости Marques de Caceres являются красные вина, отличающиеся тонким, умеренно экстрактивным ароматом, с годами развивающимся в необыкновенно сложный букет. С середины 90-х годов бодега начала выпускать линейку вин под названием «Аlta expression», что в переводе означает «особенно выразительные». Эти топовые вина, изготовленные в наиболее удачные урожайные года, наиболее ярко воплощают девиз компании Маркес де Касерес: «Превзойдите нас в совершенстве!». Вина компании "Marques de Caceres" часто называют «самыми французскими из испанских вин». Недавно проведенный анализ винного рынка Испании показал, что "Marques de Caceres" — самая известная в мире марка высококачественных вин Риохи.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, глубоким, объемным вкусом с сбалансированными елейными танинами, приятными фруктовыми оттенками и длительным пряным послевкусием с нюансами гвоздики и черного перца.

Откровенный и богатый аромат вина демонстрирует тона черных фруктов и нотки лакрицы, развивающиеся на приятном древесно-бальзамическом фоне.

Вино подается к блюдам из красного мяса и дичи, пасте с мясным соусом, сырам.

"Excellens" Crianza Cuvee Especial, 2019 — объемное, элегантное вино, в котором и вкусные фруктовые тона, и елейные танины отражают хорошую работу ремесленных процессов. Сезон 2019 года подарил виноделам Риохи отличный урожай, который развивался медленно и планомерно. Для изготовления вина "Excellens" виноградари вручную собирали Темпранильо полной спелости с избранных участков с низкоурожайными лозами старше 30 лет, если надо, проходя виноградники по нескольку раз. Ферментация и длительная пленочная мацерация проводились в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а яблочно-молочное брожение — как в стальных резервуарах, так и в новых дубовых бочках. Затем вино выдерживалось 14 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба средней обжарки, что обеспечило вину плавность, сложность и приятные танины.Компания Маркес де Касерес — один из ярких примеров современной школы виноделия Риохи. Большой друг владельца винодельни Энрике Формана, маркиз де Касерес — потомок древнего аристократического рода Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros — дал свое звучное имя этому Винному дому. Семья Форман начала заниматься виноделием в первой половине XX века. Во время Гражданской войны они эмигрировали во Францию, где Энрике Форман постигал азы виноделия. В начале 50-х годов он приобрел в Бордо поместья Chateau Camensac и Chateau Larose Trintaudon, где Энрике с блеском применял приобретенные знания и начал выпуск высококачественных вин. В 60-х годах Форманы возвращаются в Испанию и выкупают виноградники в регионе Риоха Альта. На винодельне начинают создавать вина в традиционном бордоском стиле.Второй человек, стоящий у истоков компании, Эмиль Пейно — известный французский энолог, труды которого по винопроизводству и дегустации считаются классикой виноделия. В 1992 году его ученик, Мишель Роллан, заменил профессора Пейно и продолжил воплощать его труды на практике. В настоящее время мощности по переработке винограда загружены полностью: на винодельню свозится урожай более чем с 2000 гектаров, что составляет 4% общей урожайности виноградников Риохи. В отдельные годы объем продаж составлял 10 миллионов бутылок вина. Значительная часть продукции идет на экспорт: вина компании Маркес де Касерес можно приобрести в 89 странах мира.Компания славится своими душистыми белыми винами, но основным предметом гордости Marques de Caceres являются красные вина, отличающиеся тонким, умеренно экстрактивным ароматом, с годами развивающимся в необыкновенно сложный букет. С середины 90-х годов бодега начала выпускать линейку вин под названием «Аlta expression», что в переводе означает «особенно выразительные». Эти топовые вина, изготовленные в наиболее удачные урожайные года, наиболее ярко воплощают девиз компании Маркес де Касерес: «Превзойдите нас в совершенстве!». Вина компании "Marques de Caceres" часто называют «самыми французскими из испанских вин». Недавно проведенный анализ винного рынка Испании показал, что "Marques de Caceres" — самая известная в мире марка высококачественных вин Риохи.

Вино золотисто-янтарного цвета с приглушенными розовыми оттенками.

Вкус вина легкий, яркий, питкий, пикантный, с нотками бергамота, яблока сорта Гренни Смит, мандарина и персика. Хрустящая кислотность и приятная минеральность отлично гармонируют друг с другом, создавая стойкое и продолжительное послевкусие, в котором фруктовые оттенки дополняются тонкими танинами.

Элегантный аромат вина манит оттенками абрикоса, айвы и розового грейпфрута, нотами цветов и пряностей.

Вино станет хорошим дополнением легких блюд и закусок, рыбы и морепродуктов. Можно подавать охлажденным в качестве аперитива.

"Enrosado" Orange — оранжевое испанское вино из региона Манчуэла, что к северо-западу от Валенсии. Его изготавливают из винограда сорта Гарнача Гри по технологии, предполагающей длительный контакт сусла с мезгой (до 30 дней) для получения насыщенного цвета и аромата. Винификация и выдержка на протяжении 6 месяцев традиционно протекают в 1000-литровых амфорах. Сульфиты при создании вина не используются. Эта новинка испанской винодельни представляет собой альтернативу традиционным винам. Ее легкий и свежий вкус оценят любители белых и розовых вин, так как вино вместе с присутствующей нежностью и изящностью дарит также и ощущения округлой палитры и фруктово-ягодный аромат. Все работы ведутся в гармонии с природными циклами, без химического вмешательства, следуя лунному календарю.Бодегас Альтоландон расположена в испанском местечке Ландете. Поместье занимает 70 гектаров земли. Философия виноделов хозяйства Альтоландон подразумевает, что для того, чтобы получались высококачественные вина, очень качественным должен быть виноград. Именно поэтому при выборе места для культивирования лоз владелец уделил особое внимание климату, почвам, высоте участков над уровнем моря. Местные виноградники находятся под тщательным контролем. Виноградные лозы, произрастающие на горной местности, наполняют вина уникальными свойствами, которые делают их особенными, индивидуальными. 

Вино золотисто-янтарного цвета с приглушенными розовыми оттенками.

Вкус вина легкий, яркий, питкий, пикантный, с нотками бергамота, яблока сорта Гренни Смит, мандарина и персика. Хрустящая кислотность и приятная минеральность отлично гармонируют друг с другом, создавая стойкое и продолжительное послевкусие, в котором фруктовые оттенки дополняются тонкими танинами.

Элегантный аромат вина манит оттенками абрикоса, айвы и розового грейпфрута, нотами цветов и пряностей.

Вино станет хорошим дополнением легких блюд и закусок, рыбы и морепродуктов. Можно подавать охлажденным в качестве аперитива.

"Enrosado" Orange — оранжевое испанское вино из региона Манчуэла, что к северо-западу от Валенсии. Его изготавливают из винограда сорта Гарнача Гри по технологии, предполагающей длительный контакт сусла с мезгой (до 30 дней) для получения насыщенного цвета и аромата. Винификация и выдержка на протяжении 6 месяцев традиционно протекают в 1000-литровых амфорах. Сульфиты при создании вина не используются. Эта новинка испанской винодельни представляет собой альтернативу традиционным винам. Ее легкий и свежий вкус оценят любители белых и розовых вин, так как вино вместе с присутствующей нежностью и изящностью дарит также и ощущения округлой палитры и фруктово-ягодный аромат. Все работы ведутся в гармонии с природными циклами, без химического вмешательства, следуя лунному календарю.Бодегас Альтоландон расположена в испанском местечке Ландете. Поместье занимает 70 гектаров земли. Философия виноделов хозяйства Альтоландон подразумевает, что для того, чтобы получались высококачественные вина, очень качественным должен быть виноград. Именно поэтому при выборе места для культивирования лоз владелец уделил особое внимание климату, почвам, высоте участков над уровнем моря. Местные виноградники находятся под тщательным контролем. Виноградные лозы, произрастающие на горной местности, наполняют вина уникальными свойствами, которые делают их особенными, индивидуальными. 

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина сочный, свежий, элегантный, с живой кислотностью и приятной танинной терпкостью, стойким послевкусием. Во вкусовом аккорде травянистые и цветочные нотки гармонично переплетаются с оттенками фруктовых леденцов и минералов.

В сложном, выразительном аромате вина угадываются оттенки дрожжей, желтых фруктов, орехов и минералов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам азиатской и тайской кухни, суши, овощам, мясу птицы, лососю с зеленой спаржей, острым блюдам.

Hanewald-Schwerdt, "Reiterpfad" Riesling — изысканное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на лучших участках виноградника "Ruppertsberger Reiterpfad". Благоприятная экспозиция виноградника и уникальный микроклимат обеспечивают наилучшие условия для созревания винограда. Виноград собирается вручную в два этапа для получения ягод разного уровня спелости. На винодельне виноград подвергается краткой предферментационной мацерации, которая сменяется спонтанной ферментацией с дикими дрожжами в стальных чанах. Затем вино около 12 месяцев созревает на тонком дрожжевом осадке. Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам азиатской и тайской кухни, суши, овощам, мясу птицы, лососю с зеленой спаржей, острым блюдам.

"Рислинг — это судьба, великолепные красные вина — это страсть"Hanewald-Schwerdt — семейное поместье, основанное в 1955 году в Лейштадте. Сегодня Томас Ханевальд и Стефан Швердт руководят семейным бизнесом, созданным их дедом. Два двоюродных брата отдают предпочтение винам из Рислинга и Пино Нуар, Пино Блан является вторым по важности белым сортом на винодельне. Секрет уникальности вин Hanewald-Schwerdt заключается в терруаре, уникальном известняковом рифе, возвышающемся над всеми участками вокруг Лейштадта, скрытом сокровище вдали от проторенных дорог. Виноградники со старыми лозами укрыты в тени гор Хаардт. Винодельне принадлежат 26 га виноградников. Флагманом компании является кюве "Zweiander", также братья производят игристые вина и виноградные соки. Hanewald-Schwerdt является членом ассоциаций Forum Pfalz и Generation Riesling.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина сочный, свежий, элегантный, с живой кислотностью и приятной танинной терпкостью, стойким послевкусием. Во вкусовом аккорде травянистые и цветочные нотки гармонично переплетаются с оттенками фруктовых леденцов и минералов.

В сложном, выразительном аромате вина угадываются оттенки дрожжей, желтых фруктов, орехов и минералов.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам азиатской и тайской кухни, суши, овощам, мясу птицы, лососю с зеленой спаржей, острым блюдам.

Hanewald-Schwerdt, "Reiterpfad" Riesling — изысканное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на лучших участках виноградника "Ruppertsberger Reiterpfad". Благоприятная экспозиция виноградника и уникальный микроклимат обеспечивают наилучшие условия для созревания винограда. Виноград собирается вручную в два этапа для получения ягод разного уровня спелости. На винодельне виноград подвергается краткой предферментационной мацерации, которая сменяется спонтанной ферментацией с дикими дрожжами в стальных чанах. Затем вино около 12 месяцев созревает на тонком дрожжевом осадке. Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам азиатской и тайской кухни, суши, овощам, мясу птицы, лососю с зеленой спаржей, острым блюдам.

"Рислинг — это судьба, великолепные красные вина — это страсть"Hanewald-Schwerdt — семейное поместье, основанное в 1955 году в Лейштадте. Сегодня Томас Ханевальд и Стефан Швердт руководят семейным бизнесом, созданным их дедом. Два двоюродных брата отдают предпочтение винам из Рислинга и Пино Нуар, Пино Блан является вторым по важности белым сортом на винодельне. Секрет уникальности вин Hanewald-Schwerdt заключается в терруаре, уникальном известняковом рифе, возвышающемся над всеми участками вокруг Лейштадта, скрытом сокровище вдали от проторенных дорог. Виноградники со старыми лозами укрыты в тени гор Хаардт. Винодельне принадлежат 26 га виноградников. Флагманом компании является кюве "Zweiander", также братья производят игристые вина и виноградные соки. Hanewald-Schwerdt является членом ассоциаций Forum Pfalz и Generation Riesling.

Интенсивный вишнево-рубиновый цвет. Выраженный минеральный аромат с мятными бальзамическими оттенками, присутствием лаврового листа, перца, гвоздики и ликера. Ощущение ежевичного и черничного мармелада с нотками кофе и шоколада. Вкус благородный, сильный и теплый. Сбалансированное сочетание танинов и кислотности. Элегантный букет спелых красных фруктов. 

Интенсивный вишнево-рубиновый цвет. Выраженный минеральный аромат с мятными бальзамическими оттенками, присутствием лаврового листа, перца, гвоздики и ликера. Ощущение ежевичного и черничного мармелада с нотками кофе и шоколада. Вкус благородный, сильный и теплый. Сбалансированное сочетание танинов и кислотности. Элегантный букет спелых красных фруктов. 

Вино золотистого цвета с ярко-зелеными отблесками.

Вкус вина свежий, живой, очень элегантный, четкий, прямой, питкий, с сочными фруктовыми тонами, дрожжевыми, солеными минеральными и растительными нотами, нюансами орехов и дыма и настойчивым, деликатно пряным послевкусием.

Сдержанный, деликатно дрожжевой аромат вина наполнен легкими растительными нотками, оттенками цитрусовых и косточковых фруктов, зеленого яблока и нюансами грецкого ореха.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, блюдами из мяса и десертами.

"Ratzelhaft" Riesling — сложный, интенсивно минеральный, стильный и очень элегантный Рислинг, изготовленный из винограда, выращенного в Мозеле на разных участках крутых склонов с глинисто-сланцевыми почвами. После спонтанной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино больше года созревало на полном осадке в больших деревянных фудрах и было разлито в бутылки без использования серы. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться минимум 6 лет.

Проект, который привел к созданию Fio Weine, начался в 2012 году с идеи. Три страстных винодела — Филипп Кеттерн, Даниэль и Дирк Нипорт — хотели сделать вино таким, каким оно было раньше. Больше времени для старения и естественной стабилизации должно было помочь возродить традиционный вкус. Поскольку Дирк давно питал особую любовь к превосходным винам региона Мозель, они решили основать свою компанию именно там. Однако своим названием Fio Weine обязана тесным связям между тремя виноградарями и Португалией. "Fio" в переводе с португальского означает "нить" и означает красную нить, которой Фио Вайне соединяет Германию и Португалию. Домом компании Фио Вайне является Писпорт, крупнейший винодельческий город на реке Мозель. Здесь, на богатых минералами сланцевых почвах винодельня выращивает типичные для региона сорта Рислинг и Пино Нуар. Прекрасный виноград для производства традиционных вин по старинным методам созревает здесь на традиционных крутых склонах, и если Вы попробуете благородные вина Фио, то ощутите в их неповторимом вкусе превосходное выражение терруара. Самым важным отличием работы Fio Weine от других производителей вина является время, которое требуется виноделам для выдержки вин. Время и терпение позволяют винам постепенно стабилизироваться совершенно естественным образом. Соответственно, виноделы также делают ставку на естественное самопроизвольное брожение и не фильтруют свои вина. Низкое содержание серы и последующая выдержка в бутылках придают вкусу вин дополнительную уникальность. В результате получаются точные и очень питкие вина, которые идеально сочетаются с едой.

Вино золотистого цвета с ярко-зелеными отблесками.

Вкус вина свежий, живой, очень элегантный, четкий, прямой, питкий, с сочными фруктовыми тонами, дрожжевыми, солеными минеральными и растительными нотами, нюансами орехов и дыма и настойчивым, деликатно пряным послевкусием.

Сдержанный, деликатно дрожжевой аромат вина наполнен легкими растительными нотками, оттенками цитрусовых и косточковых фруктов, зеленого яблока и нюансами грецкого ореха.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, блюдами из мяса и десертами.

"Ratzelhaft" Riesling — сложный, интенсивно минеральный, стильный и очень элегантный Рислинг, изготовленный из винограда, выращенного в Мозеле на разных участках крутых склонов с глинисто-сланцевыми почвами. После спонтанной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино больше года созревало на полном осадке в больших деревянных фудрах и было разлито в бутылки без использования серы. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться минимум 6 лет.

Проект, который привел к созданию Fio Weine, начался в 2012 году с идеи. Три страстных винодела — Филипп Кеттерн, Даниэль и Дирк Нипорт — хотели сделать вино таким, каким оно было раньше. Больше времени для старения и естественной стабилизации должно было помочь возродить традиционный вкус. Поскольку Дирк давно питал особую любовь к превосходным винам региона Мозель, они решили основать свою компанию именно там. Однако своим названием Fio Weine обязана тесным связям между тремя виноградарями и Португалией. "Fio" в переводе с португальского означает "нить" и означает красную нить, которой Фио Вайне соединяет Германию и Португалию. Домом компании Фио Вайне является Писпорт, крупнейший винодельческий город на реке Мозель. Здесь, на богатых минералами сланцевых почвах винодельня выращивает типичные для региона сорта Рислинг и Пино Нуар. Прекрасный виноград для производства традиционных вин по старинным методам созревает здесь на традиционных крутых склонах, и если Вы попробуете благородные вина Фио, то ощутите в их неповторимом вкусе превосходное выражение терруара. Самым важным отличием работы Fio Weine от других производителей вина является время, которое требуется виноделам для выдержки вин. Время и терпение позволяют винам постепенно стабилизироваться совершенно естественным образом. Соответственно, виноделы также делают ставку на естественное самопроизвольное брожение и не фильтруют свои вина. Низкое содержание серы и последующая выдержка в бутылках придают вкусу вин дополнительную уникальность. В результате получаются точные и очень питкие вина, которые идеально сочетаются с едой.

Вино имеет блестящий бледно-золотистый цвет.

У вина освежающий, живой, солоноватый вкус с выразительными тонами белых и зеленых фруктов, пикантной кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина соткан оттенками устричной раковины, белого миндаля и зеленого яблока.

Вино отлично сочетается с морепродуктами (моллюсками, мидиями, осьминогом), салатом с авокадо, блюдами из риса.

Голубь, который является символом искренности, мира и гармонии, украсил этикетки вин серии "Paloma de Plata". Некоторые люди верят, что души умерших переселяются в этих красивых птиц — так и виноград превращается в уникальные, исключительные вина "Paloma de Plata". "Так пусть ваш разум парит, наслаждаясь этими великолепными винами".Ароматное, яркое, элегантное "Paloma de Plata" Albarino является прекрасным примером сортового вина из Альбариньо. С него можно начать знакомство с белыми испанскими винами, которые стали приобретать все большую популярность за последние 20 лет. Вино изготавливают из собранного вручную винограда, который подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах, чтобы подчеркнуть великолепную ароматику сорта.Мягкая зима в 2020 году в Галисии привела к раннему распусканию почек. Однако, из-за обильных осадков в период бутонизации появилась гниль и плесень, что снизило урожайность до 50%. Затем виноделы столкнулись с высокими летними температурами и засухой, что было очень необычно для этого атлантического региона. Проливные дожди в августе вызвали опасения по поводу серой гнили, однако, к облегчению виноделов, сентябрь выдался сухим. Урожайность в этом году не уступала объемам предыдущего сезона.

HGA Bodegas y Vinedos de Altura — винодельческая группа из Галисии, принадлежащая бизнесмену Горацио Гомесу Арауджо, в которую входят хозяйства Bodegas Regina Viarum (Аманди, DO Ribeira Sacra), Bodegas Altos de Torona (DO Rias Baixas) и Bodegas Pazo de Villarei (DO Rias Baixas Salnes). В 2013 году предприятие получило право ставить на своей продукции печать Galicia Quality, гарантирующую качество и престиж произведенных вин. Для того, чтобы стать обладателем такого высокого уровня сертификации все продукты компании прошли строгую проверку, подтверждающую, что все они изготовлены из высококачественного сырья с применением новейших технологий.ХГА Бодегас и Виньедос де Альтура была создана в 2001 году, сегодня ориентировочный объем ежегодно выпускаемой продукции составляет 1300000 бутылок. 

Вино имеет блестящий бледно-золотистый цвет.

У вина освежающий, живой, солоноватый вкус с выразительными тонами белых и зеленых фруктов, пикантной кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина соткан оттенками устричной раковины, белого миндаля и зеленого яблока.

Вино отлично сочетается с морепродуктами (моллюсками, мидиями, осьминогом), салатом с авокадо, блюдами из риса.

Голубь, который является символом искренности, мира и гармонии, украсил этикетки вин серии "Paloma de Plata". Некоторые люди верят, что души умерших переселяются в этих красивых птиц — так и виноград превращается в уникальные, исключительные вина "Paloma de Plata". "Так пусть ваш разум парит, наслаждаясь этими великолепными винами".Ароматное, яркое, элегантное "Paloma de Plata" Albarino является прекрасным примером сортового вина из Альбариньо. С него можно начать знакомство с белыми испанскими винами, которые стали приобретать все большую популярность за последние 20 лет. Вино изготавливают из собранного вручную винограда, который подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах, чтобы подчеркнуть великолепную ароматику сорта.Мягкая зима в 2020 году в Галисии привела к раннему распусканию почек. Однако, из-за обильных осадков в период бутонизации появилась гниль и плесень, что снизило урожайность до 50%. Затем виноделы столкнулись с высокими летними температурами и засухой, что было очень необычно для этого атлантического региона. Проливные дожди в августе вызвали опасения по поводу серой гнили, однако, к облегчению виноделов, сентябрь выдался сухим. Урожайность в этом году не уступала объемам предыдущего сезона.

HGA Bodegas y Vinedos de Altura — винодельческая группа из Галисии, принадлежащая бизнесмену Горацио Гомесу Арауджо, в которую входят хозяйства Bodegas Regina Viarum (Аманди, DO Ribeira Sacra), Bodegas Altos de Torona (DO Rias Baixas) и Bodegas Pazo de Villarei (DO Rias Baixas Salnes). В 2013 году предприятие получило право ставить на своей продукции печать Galicia Quality, гарантирующую качество и престиж произведенных вин. Для того, чтобы стать обладателем такого высокого уровня сертификации все продукты компании прошли строгую проверку, подтверждающую, что все они изготовлены из высококачественного сырья с применением новейших технологий.ХГА Бодегас и Виньедос де Альтура была создана в 2001 году, сегодня ориентировочный объем ежегодно выпускаемой продукции составляет 1300000 бутылок. 

Обладает темно-рубиновый цвет с вишневыми штрихами.

Вкус округлый, среднетелый, с сочными фруктовыми оттенками, пряными нюансами, тонкими танинами и долгим послевкусием с цитрусовыми акцентами.

Роскошный, богатый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, шелковицы, цедры горького апельсина, лакрицы и грибов.

Вино прекрасно подойдет для обеда и ужина. Его можно употреблять в чистом виде, с тапасом, приготовленными на гриле красным мясом, жарким, дичью и сырами средней степени зрелости.

"Altanza" Crianza понравится тем, кто предпочитает современные сухие красные вина с яркой индивидуальностью. Если вы любите получать маленькие радости от вкусной еды и хорошего вина, то непременно попробуйте "Альтанса" Крианса. Оно подойдет к традиционным блюдам разных стран. Для наилучшего созревания Темпранильо, из которого производят вино, требует умеренного прохладного климата в течение всего года, чтобы развить хорошую кислотность. Хотя распускание почек происходит довольно поздно, его ягоды созревают быстрее, чем у других сортов, откуда и пошло его название ("temprano" означает "рано"). Урожай собирается и сортируется вручную. Ферментация сусла проходит на природных дрожжах в контакте с виноградной кожицей в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба (15% из них являются новыми, остальные второго и третьего использования). Вино дополнительно выдерживается еще 2 месяца в фудре из французского дуба Аллье объемом 22 гл.

В 1998 году группа бизнесменов, в числе которых и Оскар Мартинез, представляющий третье поколение уважаемой семьи виноделов Риохи, решили открыть новую винодельню. Bodegas Altanza возникла, как воплощение идеи производить качественные современные вина по доступной цене, сочетая лучшие традиции, присущие всемирно известному винодельческому региону Испании, с новейшими технологиями. Дань традициям была отдана уже при строительстве винодельни, для чего были использованы натуральные природные материалы, но внутри все производство оснащено по последнему слову техники. Помещение оборудовано системой климат-контроля и контроля влажности, каждый из резервуаров из нержавеющей стали имеет панель управления. Также винодельня обладает собственной лабораторией и современным винным хранилищем. Используемые в классическом виноделии французские бочки дополняют чаны на 22 тысяч литров, сделанные из дуба Алье, а для отжима винограда используется вертикальный пресс. С 2002 года все процессы находятся под бдительным оком главного винодела Карлоса Ферейро Кабельо. Завершив карьеру профессионального футболиста, он получил ученую степень по химии и биологии в Университете Риохи и работает в Бодегас Альтанса с момента ее создания. Единственным сортом, используемым для создания красных вин в Бодегас Альтанса, является классический испанский виноград сорта Темпранильо, выращиваемый с помощью методов поддержки низкой урожайности и зеленого сбора (на одной лозе оставляется 8-10 гроздей весом не более 1,5 кг). Площадь виноградников Bodegas Altanza в Фуэнмайор в центре региона Риоха Альта занимает 220 га. Продукция винодельни не раз отмечалась престижными наградами и высокими рейтингами от самых известных отечественных и международных критиков, таких, как Роберт Паркер, Декантер и Вайн Спектатор.

Обладает темно-рубиновый цвет с вишневыми штрихами.

Вкус округлый, среднетелый, с сочными фруктовыми оттенками, пряными нюансами, тонкими танинами и долгим послевкусием с цитрусовыми акцентами.

Роскошный, богатый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, шелковицы, цедры горького апельсина, лакрицы и грибов.

Вино прекрасно подойдет для обеда и ужина. Его можно употреблять в чистом виде, с тапасом, приготовленными на гриле красным мясом, жарким, дичью и сырами средней степени зрелости.

"Altanza" Crianza понравится тем, кто предпочитает современные сухие красные вина с яркой индивидуальностью. Если вы любите получать маленькие радости от вкусной еды и хорошего вина, то непременно попробуйте "Альтанса" Крианса. Оно подойдет к традиционным блюдам разных стран. Для наилучшего созревания Темпранильо, из которого производят вино, требует умеренного прохладного климата в течение всего года, чтобы развить хорошую кислотность. Хотя распускание почек происходит довольно поздно, его ягоды созревают быстрее, чем у других сортов, откуда и пошло его название ("temprano" означает "рано"). Урожай собирается и сортируется вручную. Ферментация сусла проходит на природных дрожжах в контакте с виноградной кожицей в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба (15% из них являются новыми, остальные второго и третьего использования). Вино дополнительно выдерживается еще 2 месяца в фудре из французского дуба Аллье объемом 22 гл.

В 1998 году группа бизнесменов, в числе которых и Оскар Мартинез, представляющий третье поколение уважаемой семьи виноделов Риохи, решили открыть новую винодельню. Bodegas Altanza возникла, как воплощение идеи производить качественные современные вина по доступной цене, сочетая лучшие традиции, присущие всемирно известному винодельческому региону Испании, с новейшими технологиями. Дань традициям была отдана уже при строительстве винодельни, для чего были использованы натуральные природные материалы, но внутри все производство оснащено по последнему слову техники. Помещение оборудовано системой климат-контроля и контроля влажности, каждый из резервуаров из нержавеющей стали имеет панель управления. Также винодельня обладает собственной лабораторией и современным винным хранилищем. Используемые в классическом виноделии французские бочки дополняют чаны на 22 тысяч литров, сделанные из дуба Алье, а для отжима винограда используется вертикальный пресс. С 2002 года все процессы находятся под бдительным оком главного винодела Карлоса Ферейро Кабельо. Завершив карьеру профессионального футболиста, он получил ученую степень по химии и биологии в Университете Риохи и работает в Бодегас Альтанса с момента ее создания. Единственным сортом, используемым для создания красных вин в Бодегас Альтанса, является классический испанский виноград сорта Темпранильо, выращиваемый с помощью методов поддержки низкой урожайности и зеленого сбора (на одной лозе оставляется 8-10 гроздей весом не более 1,5 кг). Площадь виноградников Bodegas Altanza в Фуэнмайор в центре региона Риоха Альта занимает 220 га. Продукция винодельни не раз отмечалась престижными наградами и высокими рейтингами от самых известных отечественных и международных критиков, таких, как Роберт Паркер, Декантер и Вайн Спектатор.

Прежде, чем поступить в продажу, вино яркого рубинового цвета два года выдерживается в бочках из американского и французского дуба и три года в бутылке. Это позволяет ему обрести аромат, в котором гармонично переплетаются тона лесных ягод, ванили, солодки, конфет тоффи, бальзамика и табачных листьев, и мягкий, округлый и сбалансированный танинный вкус. 

Прежде, чем поступить в продажу, вино яркого рубинового цвета два года выдерживается в бочках из американского и французского дуба и три года в бутылке. Это позволяет ему обрести аромат, в котором гармонично переплетаются тона лесных ягод, ванили, солодки, конфет тоффи, бальзамика и табачных листьев, и мягкий, округлый и сбалансированный танинный вкус. 

Яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус интенсивный, с хорошей концентрацией, явно сухим характером и отчетливо заметной слегка "зеленой" кислинкой, деликатной пряностью, тонкими тонами желтых фруктов и мощным минеральным акцентом в послевкусии.

Аромат сильный, концентрированный и все же несколько закрытый. В букете звучат ноты сливы Мирабель, терпкой груши и зрелого персика, дополненные пряными штрихами чая и свежих луговых трав.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Weingut Karl Schaefer, Riesling Trocken — очень классический Рислинг с сухим и сильным вкусом. Виноград поступает с нескольких виноградников Миттельхардта, региона названного в честь Немецкой винной дороги. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград подвергается прессованию. Спонтанная ферментация с "дикими" дрожжами проходит преимущественно в стальных чанах. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев на полном осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус интенсивный, с хорошей концентрацией, явно сухим характером и отчетливо заметной слегка "зеленой" кислинкой, деликатной пряностью, тонкими тонами желтых фруктов и мощным минеральным акцентом в послевкусии.

Аромат сильный, концентрированный и все же несколько закрытый. В букете звучат ноты сливы Мирабель, терпкой груши и зрелого персика, дополненные пряными штрихами чая и свежих луговых трав.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Weingut Karl Schaefer, Riesling Trocken — очень классический Рислинг с сухим и сильным вкусом. Виноград поступает с нескольких виноградников Миттельхардта, региона названного в честь Немецкой винной дороги. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград подвергается прессованию. Спонтанная ферментация с "дикими" дрожжами проходит преимущественно в стальных чанах. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев на полном осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Цвет — ярко-желтый.

Вкус сухой, освежающий, пуристический, с очень выраженной кислотностью и отличной структурой. Во вкусовом аккорде угадываются тона имбиря и лимона, которые хорошо оттеняются слегка сладковатыми нотками. В послевкусии очень долгое время сохраняются волнующие и нежные фруктовые оттенки.

Линейный аромат отличается структурированными нотами зеленого яблока, лайма и желтого персика, которые подчеркнуты очень нежной, сладкой и пряной нотой цветка миндаля.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Weingut Karl Schaefer, Riesling Trocken — очень классический Рислинг с сухим и сильным вкусом. Виноград поступает с нескольких виноградников Миттельхардта, региона названного в честь Немецкой винной дороги. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград подвергается прессованию. Спонтанная ферментация с "дикими" дрожжами проходит преимущественно в стальных чанах. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев на полном осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Цвет — ярко-желтый.

Вкус сухой, освежающий, пуристический, с очень выраженной кислотностью и отличной структурой. Во вкусовом аккорде угадываются тона имбиря и лимона, которые хорошо оттеняются слегка сладковатыми нотками. В послевкусии очень долгое время сохраняются волнующие и нежные фруктовые оттенки.

Линейный аромат отличается структурированными нотами зеленого яблока, лайма и желтого персика, которые подчеркнуты очень нежной, сладкой и пряной нотой цветка миндаля.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов.

Weingut Karl Schaefer, Riesling Trocken — очень классический Рислинг с сухим и сильным вкусом. Виноград поступает с нескольких виноградников Миттельхардта, региона названного в честь Немецкой винной дороги. На виноградниках практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную виноград подвергается прессованию. Спонтанная ферментация с "дикими" дрожжами проходит преимущественно в стальных чанах. Раньше все вина хозяйства Karl Schaefer винифицировались в больших дубовых бочках, но из-за пожара, который случился около 10 лет назад, их пришлось временно заменить резервуарами из нержавеющей стали. На данный момент на винодельне имеется лишь небольшое количество бочек doppelstucks и барриков. Выдерживается вино на протяжении 6 месяцев на полном осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Примечательно, что на винодельне работают с температурой окружающей среды. Идеальный естественный температурный режим старых сводчатых подвалов позволяет отказаться от контроля температуры с охлаждением, что экономит электроэнергию и другие ресурсы. 

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Вино ярко-желтого цвета с золотыми отблесками.

Вкус вина сухой, легкий, свежий и колючий, острый и чистый, с освежающей кислотностью и тонами морской соли.

Аромат вина наполнен нотками морского бриза.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, жареной рыбой, любыми блюдами из белой рыбы.

"Papirusa" Manzanilla — необычайно сухой и легкий херес с морскими нотками в аромате и остром вкусе. Это — единственный херес типа Манзанийя, который удостоился высокой оценки в 92 балла от Роберта Паркера, а винный критик "Wine Enthusiast" назвал его "учебником Манзанийя". Херес созревал в американских дубовых бочках под пленкой "флёр" по традиционной системе "солера и криадера". Подвалы с бочками расположены в Санлукар де Баррамеда — рыбацком городке у устья реки Гвадалквивир, продуваемом прохладным, влажным, соленым морским воздухом. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Вино ярко-желтого цвета с золотыми отблесками.

Вкус вина сухой, легкий, свежий и колючий, острый и чистый, с освежающей кислотностью и тонами морской соли.

Аромат вина наполнен нотками морского бриза.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, жареной рыбой, любыми блюдами из белой рыбы.

"Papirusa" Manzanilla — необычайно сухой и легкий херес с морскими нотками в аромате и остром вкусе. Это — единственный херес типа Манзанийя, который удостоился высокой оценки в 92 балла от Роберта Паркера, а винный критик "Wine Enthusiast" назвал его "учебником Манзанийя". Херес созревал в американских дубовых бочках под пленкой "флёр" по традиционной системе "солера и криадера". Подвалы с бочками расположены в Санлукар де Баррамеда — рыбацком городке у устья реки Гвадалквивир, продуваемом прохладным, влажным, соленым морским воздухом. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века. Сегодня владения Люстау состоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Светло-золотистый цвет.

Вкус сбалансированный, очень питкий, свежий, с яркой кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат отличается выраженными и свежими оттенками тропических фруктов.

Составит гармоничную пару морепродуктам, таким как устрицы и мидии в остром соусе, его можно подать к креветкам, рыбе и блюдам азиатской кухни.

"Piedra del Mar" получило свое название в честь морских бризов Атлантического океана, обеспечивающих этому северо-испанскому вину его основные характеристики. Легкость, свежесть и великолепная питкость в сочетании с ярким ароматическим букетом делают "Пьедра дель Мар" отличным летним вином, составляющим гармоничную пару морепродуктам и острым блюдам. Виноград для создания этого вина собирается с самых высокогорных виноградников, выше 125 метров над уровнем моря, где воздух влажный и более прохладный, а суточные температуры более выраженные, что способствует медленному созреванию. Это дает очень свежее вино, с большой ароматической интенсивностью, большей кислотностью и мягкостью во вкусе. Сбор урожая проводится вручную, на винодельню виноград доставляют в ящиках не более, чем по 18 кг, что предотвращает преждевременное травмирование винограда. После холодной предферментационной мацерации проводится алкогольная ферментация с использованием местных дрожжей. После этого вино выдерживается необходимое время, стабилизируется и разливается в бутылки.Образ и название "Пьедра дель Мар" навеяны поисками капитаном Немо затонувших сокровищ в битве при Ранде в XVIII веке. В "Двадцати тысячах лье под водой" Жюль Верн рассказывает, как "Наутилус" бороздил воды Риас-Байшас в поисках знаменитых французских драгоценностей, чтобы профинансировать свое путешествие. На этикетке "Piedra del Mar" изображение ныряльщика отсылает к неутомимым поискам "Наутилуса" сундуков, нагруженных золотыми монетами и драгоценными камнями.Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байшас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байшас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.

Светло-золотистый цвет.

Вкус сбалансированный, очень питкий, свежий, с яркой кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат отличается выраженными и свежими оттенками тропических фруктов.

Составит гармоничную пару морепродуктам, таким как устрицы и мидии в остром соусе, его можно подать к креветкам, рыбе и блюдам азиатской кухни.

"Piedra del Mar" получило свое название в честь морских бризов Атлантического океана, обеспечивающих этому северо-испанскому вину его основные характеристики. Легкость, свежесть и великолепная питкость в сочетании с ярким ароматическим букетом делают "Пьедра дель Мар" отличным летним вином, составляющим гармоничную пару морепродуктам и острым блюдам. Виноград для создания этого вина собирается с самых высокогорных виноградников, выше 125 метров над уровнем моря, где воздух влажный и более прохладный, а суточные температуры более выраженные, что способствует медленному созреванию. Это дает очень свежее вино, с большой ароматической интенсивностью, большей кислотностью и мягкостью во вкусе. Сбор урожая проводится вручную, на винодельню виноград доставляют в ящиках не более, чем по 18 кг, что предотвращает преждевременное травмирование винограда. После холодной предферментационной мацерации проводится алкогольная ферментация с использованием местных дрожжей. После этого вино выдерживается необходимое время, стабилизируется и разливается в бутылки.Образ и название "Пьедра дель Мар" навеяны поисками капитаном Немо затонувших сокровищ в битве при Ранде в XVIII веке. В "Двадцати тысячах лье под водой" Жюль Верн рассказывает, как "Наутилус" бороздил воды Риас-Байшас в поисках знаменитых французских драгоценностей, чтобы профинансировать свое путешествие. На этикетке "Piedra del Mar" изображение ныряльщика отсылает к неутомимым поискам "Наутилуса" сундуков, нагруженных золотыми монетами и драгоценными камнями.Винодельня "Террас Гауда" была основана в 1990 году в городе Ас Эйрас в знаменитом винодельческом регионе Риас Байшас. Ее виноградники раскинулись в живописной долине О Розал, недалеко от устья реки Миньо. Исключительный микроклимат с умеренной температурой, отсутствием заморозков и обильными осадками является идеальным для созревания высококачественного винограда с высоким содержанием сахара и сбалансированным уровнем кислотности, в отличие от других, северных, областей Риас Байшас с более изменчивым климатом. 85% ягод для своих вин "Террас Гауда" выращивает на собственных виноградниках, остальное приобретается под строгим контролем качества у других местных производителей. Винодельне принадлежит около 80 гектаров виноградников, разделенных между сортами Альбариньо (70%), Лоурейро (15%), Каиньо блан (10%) и Трейщадура (5%). "Террас Гауда" специализируется на белых винах, но в настоящее время хозяйство имеет экспериментальную плантацию для красных сортов винограда.