Испанское, Немецкое и Израильское Вино, Страница 192

У вина привлекательный рубиновый цвет.

Вино обладает округлым, щедрым вкусом с фруктовыми тонами, зрелыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов и специй.

Наиболее полно вино раскрывается в сочетании с выдержанными сырами, хамоном, домашней птицей, блюдами из красного мяса и тушеной дичью, приправленными острым соусом.

Вино Baron de Chirel Reserva производится только в лучшие годы в крайне ограниченном объёме. Первый винтаж вина был выпущен в свет в 1986 году и явился результатом удачного эксперимента с плодами виноградных лоз возрастом более 40 лет. В итоге получился абсолютно уникальный продукт, ставший началом "новой эры" вин Риохи. Начиная с 1995 года, селекция винограда осуществляется на сортировочных столах. Именно хозяйство Marques de Riscal впервые в Испании применило подобную практику. Сбор винограда для вина Барон де Чирель осуществляется вручную, после чего его тщательно сортируют на триажном столе. Мацерация длится не более 12 дней, ферментация проходит при контролируемой температуре. Малолактическую ферментацию проводят в больших дубовых чанах на 20 тонн. Вино выдерживают 18 месяцев в барриках из американского дуба и минимум 12 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу. Это мощное и насыщенное вино имеет потенциал выдержки 5-8 лет.Marqu es de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню «Шато XXI века». Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен «Город вина». Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными «оборками» уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: «Я просто не могу сказать вам "нет"».

У вина привлекательный рубиновый цвет.

Вино обладает округлым, щедрым вкусом с фруктовыми тонами, зрелыми танинами и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов и специй.

Наиболее полно вино раскрывается в сочетании с выдержанными сырами, хамоном, домашней птицей, блюдами из красного мяса и тушеной дичью, приправленными острым соусом.

Вино Baron de Chirel Reserva производится только в лучшие годы в крайне ограниченном объёме. Первый винтаж вина был выпущен в свет в 1986 году и явился результатом удачного эксперимента с плодами виноградных лоз возрастом более 40 лет. В итоге получился абсолютно уникальный продукт, ставший началом "новой эры" вин Риохи. Начиная с 1995 года, селекция винограда осуществляется на сортировочных столах. Именно хозяйство Marques de Riscal впервые в Испании применило подобную практику. Сбор винограда для вина Барон де Чирель осуществляется вручную, после чего его тщательно сортируют на триажном столе. Мацерация длится не более 12 дней, ферментация проходит при контролируемой температуре. Малолактическую ферментацию проводят в больших дубовых чанах на 20 тонн. Вино выдерживают 18 месяцев в барриках из американского дуба и минимум 12 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу. Это мощное и насыщенное вино имеет потенциал выдержки 5-8 лет.Marqu es de Riscal — образцовая винодельня Риохи: отличные вина, длинная история, любимая сейчас в Испании уникальная современная архитектура и умение делать все, что нужно, не обращая внимания на противодействие и насмешки. Владельцы Marques de Riscal любят называть свою винодельню «Шато XXI века». Для того, чтобы смысл фразы был ясен всем, на территории поместья был построен «Город вина». Это циклопическое сооружение знаменитого Френка Гери с металлическими трехцветными «оборками» уже стало одним из символов новой Риохи — по рассказам, Гери уже был готов отказаться от участия в проекте, но когда продегустировал вино Marques de Riscal Reserva 1929, произведенное в год рождения архитектора, признался: «Я просто не могу сказать вам "нет"».

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус со сливочной текстурой, нотами, повторяющими аромат, и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелой ежевики, цветов, трав, бальзамико и пряностей.

Вино рекомендовано подавать к блюдам традиционной местной кухни, например из молочного ягненка – жареного или в виде шашлыка на подложке из виноградной лозы. Также вино идеально подходит для тушеного мяса с грибами или более сложных тушеных блюд, например, рагу из дичи с горьким шоколадом, которые проявляют сложную структуру вина.

Вино "Gran Arzuaga", 2011 года уникально, ведь в его купаже наряду с доминирующим виноградом сорта Тинто Фино и долей Каберне Совиньон присутствует небольшая часть местного сорта Альбильо, который выращивается на столетних лозах на уникальных почвах из красной глины и мелкого песка с галькой на поверхности. Первые два сорта приходят из усадьбы "Ла Планта", известковые почвы которой считаются не подходящими для выращивания винограда. Урожайность обоих участков низкая, а вегетативный цикл очень долгий, поэтому виноград созревает полностью и отличается исключительным балансом. Виноград собирается вручную, аккуратно доставляется на винодельню, где проходит строгий отбор и дестеблирование. Затем проводится 4-дневная мацерация в деревянных чанах при температуре 14°С. Ферментация при 29 °С с ежедневным пижажем занимает 20 дней, после чего "Гран Арзуага" проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается в новых бочках из французской мелкозернистой древесины из элитных лесов Бертранж и Шатильоне на протяжении 218месяцев.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера-дель-Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует богатый, щедрый вкус со сливочной текстурой, нотами, повторяющими аромат, и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелой ежевики, цветов, трав, бальзамико и пряностей.

Вино рекомендовано подавать к блюдам традиционной местной кухни, например из молочного ягненка – жареного или в виде шашлыка на подложке из виноградной лозы. Также вино идеально подходит для тушеного мяса с грибами или более сложных тушеных блюд, например, рагу из дичи с горьким шоколадом, которые проявляют сложную структуру вина.

Вино "Gran Arzuaga", 2011 года уникально, ведь в его купаже наряду с доминирующим виноградом сорта Тинто Фино и долей Каберне Совиньон присутствует небольшая часть местного сорта Альбильо, который выращивается на столетних лозах на уникальных почвах из красной глины и мелкого песка с галькой на поверхности. Первые два сорта приходят из усадьбы "Ла Планта", известковые почвы которой считаются не подходящими для выращивания винограда. Урожайность обоих участков низкая, а вегетативный цикл очень долгий, поэтому виноград созревает полностью и отличается исключительным балансом. Виноград собирается вручную, аккуратно доставляется на винодельню, где проходит строгий отбор и дестеблирование. Затем проводится 4-дневная мацерация в деревянных чанах при температуре 14°С. Ферментация при 29 °С с ежедневным пижажем занимает 20 дней, после чего "Гран Арзуага" проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается в новых бочках из французской мелкозернистой древесины из элитных лесов Бертранж и Шатильоне на протяжении 218месяцев.Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня Arzuaga Navarro находится на юге Рибера-дель-Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.

Вино цвета красного дерева.

Вино обладает сложным, сладким вкусом с тонами какао и корицы. Долгое приятное послевкусие с небольшой горчинкой согревает и освежает одновременно.

Сложный, насыщенный аромат вина раскрывается тонами корицы, карамели и обжаренных зерен кофе.

Вино хорошо сочетается с десертами, фруктами и голубыми сырами. Можно употреблять в качестве аперитива.

Вино "Don PX" Seleccion производится из отборного винограда сорта Педро Хименес. Урожай собирают вручную и размещают на экранах, где ягоды дозревают, захватывая солнечные лучи, и достигают высокого уровня содержания сахара, более 450 граммов на литр. В производстве используются лучшие вертикальные гидравлические прессы, которые поддерживают высокую концентрацию сахара в напитке. Винтаж 1968 года выдерживался в бочках из американского дуба более 47 лет. Всего выпущено 6 900 бутылок этого винтажа. Вино обладает удивительным пикантным вкусом с нотками пряных специй, какао, корицы и высокой кислотностью.

Компанию Toro Albala в 1922 году основал Хосе Мария Торо Альбала. Виноградники компании произрастают на белой почве в регионах Агилар де ла Фронтера и Мориле, а урожай славится высоким качеством, сочностью и необыкновенным вкусом. На винодельне Торо Альбала производят вино исключительно из винограда сорта Педро Хименес. Ягоды со старых виноградных лоз предназначены для производства винтажных десертных вин, в то время как молодые виноградники обеспечивают ягоды с более яркой, свежей кислотностью. Изменение поколений произошло в 60-х годах, когда управляющим стал племянник основателя винодельни — энолог Антонио Санчес. Он разработал авторские вина с уникальными вкусом и ароматом, создание которых тщательно контролируется. Именно он  создал семейной винодельне международную репутацию и сохранил высокие стандарты качества, установленные его предшественниками. Торо Альбала остается единственным в мире производителем Vintage Dessert PX. Крепленые вина линейки "Gran Reserva" выдерживаются в дубовых бочках минимум 25 лет перед розливом в бутылки. Напитки разливают в оригинальные стеклянные бутылки с этикетками ручной работы.

Вино цвета красного дерева.

Вино обладает сложным, сладким вкусом с тонами какао и корицы. Долгое приятное послевкусие с небольшой горчинкой согревает и освежает одновременно.

Сложный, насыщенный аромат вина раскрывается тонами корицы, карамели и обжаренных зерен кофе.

Вино хорошо сочетается с десертами, фруктами и голубыми сырами. Можно употреблять в качестве аперитива.

Вино "Don PX" Seleccion производится из отборного винограда сорта Педро Хименес. Урожай собирают вручную и размещают на экранах, где ягоды дозревают, захватывая солнечные лучи, и достигают высокого уровня содержания сахара, более 450 граммов на литр. В производстве используются лучшие вертикальные гидравлические прессы, которые поддерживают высокую концентрацию сахара в напитке. Винтаж 1968 года выдерживался в бочках из американского дуба более 47 лет. Всего выпущено 6 900 бутылок этого винтажа. Вино обладает удивительным пикантным вкусом с нотками пряных специй, какао, корицы и высокой кислотностью.

Компанию Toro Albala в 1922 году основал Хосе Мария Торо Альбала. Виноградники компании произрастают на белой почве в регионах Агилар де ла Фронтера и Мориле, а урожай славится высоким качеством, сочностью и необыкновенным вкусом. На винодельне Торо Альбала производят вино исключительно из винограда сорта Педро Хименес. Ягоды со старых виноградных лоз предназначены для производства винтажных десертных вин, в то время как молодые виноградники обеспечивают ягоды с более яркой, свежей кислотностью. Изменение поколений произошло в 60-х годах, когда управляющим стал племянник основателя винодельни — энолог Антонио Санчес. Он разработал авторские вина с уникальными вкусом и ароматом, создание которых тщательно контролируется. Именно он  создал семейной винодельне международную репутацию и сохранил высокие стандарты качества, установленные его предшественниками. Торо Альбала остается единственным в мире производителем Vintage Dessert PX. Крепленые вина линейки "Gran Reserva" выдерживаются в дубовых бочках минимум 25 лет перед розливом в бутылки. Напитки разливают в оригинальные стеклянные бутылки с этикетками ручной работы.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина плотный, элегантный, очень сочный, филигранный, утонченный, с травяными и пряными нотами, сухими, но зрелыми танинами, мягкой кислотностью и свежими тонами кислой вишни в стойком послевкусии.

Душистый, эфирный аромат вина демонстрирует ноты лесных ягод, черной вишни, леденцов, оттенки черного трюфеля, тимьяна, шалфея и шиповника.

Вино послужит прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи под ягодным соусом.

Великолепное красное вино Jean Stodden, "Herrenberg" GG Spätburgunder — настоящая жемчужина среди немецких вин из Шпетбургундера! Террасный виноградник "Херренберг" назван по имени одного из лордов Саффенбург, владевшего городом Рех и посадившего виноградники в этом превосходном месте. Он расположен ниже скалистой зоны Шведенкопфа и имеет южную экспозицию. Крутой склон с наклоном до 60% обеспечивает отличные условия для оптимального использования солнечной энергии. Собранный вручную и строго отобранный Шпетбургундер ферментируется на кожице в течение 21 дня. После яблочно-молочного брожения в барриках вино выдерживается 19 месяцев в новых дубовых бочках и разливается в бутылки без фильтрации. Винтаж 2017 года будет прекрасно храниться 12-15 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация. Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ар, известном винодельческом регионе Германии. Ар является одним из самых маленьких регионов страны, виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Винный дом является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградари, производящие элитные вина высокого качества. Вина Штодден входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в Deutschlands Weine 2012 (справочнике издательства Eichelmann); известный немецкий эксперт Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше; красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число десяти лучших Пино Нуар года.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина плотный, элегантный, очень сочный, филигранный, утонченный, с травяными и пряными нотами, сухими, но зрелыми танинами, мягкой кислотностью и свежими тонами кислой вишни в стойком послевкусии.

Душистый, эфирный аромат вина демонстрирует ноты лесных ягод, черной вишни, леденцов, оттенки черного трюфеля, тимьяна, шалфея и шиповника.

Вино послужит прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи под ягодным соусом.

Великолепное красное вино Jean Stodden, "Herrenberg" GG Spätburgunder — настоящая жемчужина среди немецких вин из Шпетбургундера! Террасный виноградник "Херренберг" назван по имени одного из лордов Саффенбург, владевшего городом Рех и посадившего виноградники в этом превосходном месте. Он расположен ниже скалистой зоны Шведенкопфа и имеет южную экспозицию. Крутой склон с наклоном до 60% обеспечивает отличные условия для оптимального использования солнечной энергии. Собранный вручную и строго отобранный Шпетбургундер ферментируется на кожице в течение 21 дня. После яблочно-молочного брожения в барриках вино выдерживается 19 месяцев в новых дубовых бочках и разливается в бутылки без фильтрации. Винтаж 2017 года будет прекрасно храниться 12-15 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация. Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ар, известном винодельческом регионе Германии. Ар является одним из самых маленьких регионов страны, виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Винный дом является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградари, производящие элитные вина высокого качества. Вина Штодден входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в Deutschlands Weine 2012 (справочнике издательства Eichelmann); известный немецкий эксперт Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше; красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число десяти лучших Пино Нуар года.

Вино имеет яркий вишневый цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина обладает не только большой силой, энергией и концентрацией, но и прекрасным балансом, тонкими танинами и выразительной минеральностью. Послевкусие продолжительное и элегантное.

У вина сложный аромат с обилием пряных оттенков, нот черных фруктов, малины, бальзамических трав и цветов.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью, мясом на гриле, жареной крольчатиной, жареной уткой, иберийской ветчиной, зрелыми сырами.

"Penas Aladas" Gran Reserva — самое эксклюзивное вино винодельни Доминио дель Агила и одно из самых титулованных и любимых специализированной прессой в последние годы. Это вино изготавливается из винограда с группы небольших скалистых участков, расположенных около города Ла Агилера на высоте 870-890 метров над уровнем моря и окруженных сосновыми лесами. Они получили название "Пеньяс Аладас", что в переводе означает "крылатые камни". В долину дуют очень холодные ветры с реки Дуэро, а виноградники окружены можжевельником, соснами и дубами, что делает температуру здесь на 3 °С ниже, чем в остальной части деревни. Это одно из самых холодных мест во всей Рибера-дель-Дуэро. Местные почвы состоят из слоя песка, который постепенно смешивается с глиной до глубины примерно одного метра, а затем идет слой мергеля и известняка — идеальная почва для виноградной лозы. Здесь при помощи органических методов культивируются уникальные старые лозы, возраст которых колеблется от 85 до 100 лет.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Совместное брожение всех сортов целыми кластерами проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается во французских дубовых бочках в течение 54 месяцев, включающих 6-месячную яблочно-молочную ферментацию. Медленная эволюция в холодных подвалах винодельни позволяет напитку достичь невероятной сложности и округлости. Вино бутилируется без предварительной оклейки и фильтрации. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2040 годах. Весна в 2015 году в Испании была мягкой и сухой, что привело как к успешному распусканию почек, так и завязыванию плодов. Тем не менее, температура воздуха быстро поднималась, и засуха стала настоящей проблемой. К июлю жара побила все рекорды. Более старые, укоренившиеся лозы показали лучшие результаты. Тем не менее, экстремальная жара все же значительно снизила урожайность в Рибера-дель-Дуэро. Температуры начали снижаться только к концу августа. В целом, полученные вина были хорошими, хотя и немного более крепкими, чем обычно. Лучшие образцы продемонстрировали сочную фруктовость и мягкие танины. 

Dominio del Aguila — семейный винный завод, расположенный в Ла Агилере, небольшом городке в Рибера дель Дуэро. Он управляется семейной парой — виноделом Хорхе Монцоном и архитектором Изабель Родеро. Винодельня входит в состав Экологического совета Кастилии и Леона, а ее вина сертифицированы как Рибера дель Дуэро ДО. Основным активом Домена являются 30 гектаров виноградников с очень старыми виноградными лозами, культивируемыми при помощи органических методов. Также у винодельни есть 5 гектаров относительно молодых виноградников (моложе 50 лет). Хорхе Монцон, родом из семьи нескольких поколений виноделов, является автором исследований по теме "Почва, виноградарство и энология" в университетах Бордо и Бургундии. Более двух лет он работал с престижными французскими винодельнями, например, с Доменом де ля Романе-Конти. Также он год проработал в Испании с группой Бодегас Вега Сицилия, был техническим директором Бодегас Арзуага-Наварро. С 2013 года Хорхе Монцон производит собственные вина в Доминио дель Агиле.

Вино имеет яркий вишневый цвет с гранатовым ободком.

Вкус вина обладает не только большой силой, энергией и концентрацией, но и прекрасным балансом, тонкими танинами и выразительной минеральностью. Послевкусие продолжительное и элегантное.

У вина сложный аромат с обилием пряных оттенков, нот черных фруктов, малины, бальзамических трав и цветов.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью, мясом на гриле, жареной крольчатиной, жареной уткой, иберийской ветчиной, зрелыми сырами.

"Penas Aladas" Gran Reserva — самое эксклюзивное вино винодельни Доминио дель Агила и одно из самых титулованных и любимых специализированной прессой в последние годы. Это вино изготавливается из винограда с группы небольших скалистых участков, расположенных около города Ла Агилера на высоте 870-890 метров над уровнем моря и окруженных сосновыми лесами. Они получили название "Пеньяс Аладас", что в переводе означает "крылатые камни". В долину дуют очень холодные ветры с реки Дуэро, а виноградники окружены можжевельником, соснами и дубами, что делает температуру здесь на 3 °С ниже, чем в остальной части деревни. Это одно из самых холодных мест во всей Рибера-дель-Дуэро. Местные почвы состоят из слоя песка, который постепенно смешивается с глиной до глубины примерно одного метра, а затем идет слой мергеля и известняка — идеальная почва для виноградной лозы. Здесь при помощи органических методов культивируются уникальные старые лозы, возраст которых колеблется от 85 до 100 лет.Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Совместное брожение всех сортов целыми кластерами проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается во французских дубовых бочках в течение 54 месяцев, включающих 6-месячную яблочно-молочную ферментацию. Медленная эволюция в холодных подвалах винодельни позволяет напитку достичь невероятной сложности и округлости. Вино бутилируется без предварительной оклейки и фильтрации. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2040 годах. Весна в 2015 году в Испании была мягкой и сухой, что привело как к успешному распусканию почек, так и завязыванию плодов. Тем не менее, температура воздуха быстро поднималась, и засуха стала настоящей проблемой. К июлю жара побила все рекорды. Более старые, укоренившиеся лозы показали лучшие результаты. Тем не менее, экстремальная жара все же значительно снизила урожайность в Рибера-дель-Дуэро. Температуры начали снижаться только к концу августа. В целом, полученные вина были хорошими, хотя и немного более крепкими, чем обычно. Лучшие образцы продемонстрировали сочную фруктовость и мягкие танины. 

Dominio del Aguila — семейный винный завод, расположенный в Ла Агилере, небольшом городке в Рибера дель Дуэро. Он управляется семейной парой — виноделом Хорхе Монцоном и архитектором Изабель Родеро. Винодельня входит в состав Экологического совета Кастилии и Леона, а ее вина сертифицированы как Рибера дель Дуэро ДО. Основным активом Домена являются 30 гектаров виноградников с очень старыми виноградными лозами, культивируемыми при помощи органических методов. Также у винодельни есть 5 гектаров относительно молодых виноградников (моложе 50 лет). Хорхе Монцон, родом из семьи нескольких поколений виноделов, является автором исследований по теме "Почва, виноградарство и энология" в университетах Бордо и Бургундии. Более двух лет он работал с престижными французскими винодельнями, например, с Доменом де ля Романе-Конти. Также он год проработал в Испании с группой Бодегас Вега Сицилия, был техническим директором Бодегас Арзуага-Наварро. С 2013 года Хорхе Монцон производит собственные вина в Доминио дель Агиле.

Вино имеет приятный янтарный цвет с зеленоватыми бликами.

Сложный, насыщенный вкус вина раскрывается нотками миндаля и поджаренной древесины. Послевкусие бальзамическое, немного горькое, солоноватое.

Интенсивный, элегантный, очень сложный аромат вина окутывает ярким шлейфом выразительных тонов табака, кофе, какао, древесины и орехов.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, его подают к запеченной говядине, кролику и тушеным бычьим хвостам. Можно подавать также к тунцу и орехам.

Вино "Marques de Poley" Amontillado Seleccion создано из отборных ягод винограда сорта Педро Хименес. Процесс брожения строго контролируется для того, чтобы сохранить естественную сладость сусла. Выдержка вина происходит под "флёром" на протяжении 7 лет, затем его помещают в дубовые бочки, где оно стареет по системе "Солера и Криадера" более 60 лет. "Маркиз де Полей" Амонтильядо Селексьон — элегантное вино, которое покоряет с первых нот. Оно существенно отличается от других вин своим бальзамическим, насыщенным вкусом с характерной горчинкой в стойком послевкусии.

Компанию Toro Albala в 1922 году основал Хосе Мария Торо Альбала. Виноградники компании произрастают на белой почве в регионах Агилар де ла Фронтера и Мориле, а урожай славится высоким качеством, сочностью и необыкновенным вкусом. На винодельне Торо Альбала производят вино исключительно из винограда сорта Педро Хименес. Ягоды со старых виноградных лоз предназначены для производства винтажных десертных вин, в то время как молодые виноградники обеспечивают ягоды с более яркой, свежей кислотностью. Изменение поколений произошло в 60-х годах, когда управляющим стал племянник основателя винодельни — энолог Антонио Санчес. Он разработал авторские вина с уникальными вкусом и ароматом, создание которых тщательно контролируется. Именно он  создал семейной винодельне международную репутацию и сохранил высокие стандарты качества, установленные его предшественниками. Торо Альбала остается единственным в мире производителем Vintage Dessert PX. Крепленые вина линейки "Gran Reserva" выдерживаются в дубовых бочках минимум 25 лет перед розливом в бутылки. Напитки разливают в оригинальные стеклянные бутылки с этикетками ручной работы.

Вино имеет приятный янтарный цвет с зеленоватыми бликами.

Сложный, насыщенный вкус вина раскрывается нотками миндаля и поджаренной древесины. Послевкусие бальзамическое, немного горькое, солоноватое.

Интенсивный, элегантный, очень сложный аромат вина окутывает ярким шлейфом выразительных тонов табака, кофе, какао, древесины и орехов.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, его подают к запеченной говядине, кролику и тушеным бычьим хвостам. Можно подавать также к тунцу и орехам.

Вино "Marques de Poley" Amontillado Seleccion создано из отборных ягод винограда сорта Педро Хименес. Процесс брожения строго контролируется для того, чтобы сохранить естественную сладость сусла. Выдержка вина происходит под "флёром" на протяжении 7 лет, затем его помещают в дубовые бочки, где оно стареет по системе "Солера и Криадера" более 60 лет. "Маркиз де Полей" Амонтильядо Селексьон — элегантное вино, которое покоряет с первых нот. Оно существенно отличается от других вин своим бальзамическим, насыщенным вкусом с характерной горчинкой в стойком послевкусии.

Компанию Toro Albala в 1922 году основал Хосе Мария Торо Альбала. Виноградники компании произрастают на белой почве в регионах Агилар де ла Фронтера и Мориле, а урожай славится высоким качеством, сочностью и необыкновенным вкусом. На винодельне Торо Альбала производят вино исключительно из винограда сорта Педро Хименес. Ягоды со старых виноградных лоз предназначены для производства винтажных десертных вин, в то время как молодые виноградники обеспечивают ягоды с более яркой, свежей кислотностью. Изменение поколений произошло в 60-х годах, когда управляющим стал племянник основателя винодельни — энолог Антонио Санчес. Он разработал авторские вина с уникальными вкусом и ароматом, создание которых тщательно контролируется. Именно он  создал семейной винодельне международную репутацию и сохранил высокие стандарты качества, установленные его предшественниками. Торо Альбала остается единственным в мире производителем Vintage Dessert PX. Крепленые вина линейки "Gran Reserva" выдерживаются в дубовых бочках минимум 25 лет перед розливом в бутылки. Напитки разливают в оригинальные стеклянные бутылки с этикетками ручной работы.

Насыщенный гранатово-черешневый цвет.

Винтаж 2021 года — это взрыв цветов, он ароматный, парфюмированный, открытый, выразительный и суперэлегантный, чистый, нюансированный и эффектный. У него цельный вкус с очень тонкими танинами, эфирный, с большим количеством энергии и света. Послевкусие очень структурированное, с намеком на устричные раковины.

Интенсивный аромат с тонами белого перца, черники, графита, металлической стружки, фиалки и черного трюфеля.

Превосходно раскроется в сочетании со зрелыми сырами, дичью, жареным или приготовленным на гриле красным мясом (говядиной, бараниной), бобовыми и блюдами с тушеным мясом.

"El Carretil" является частью коллекции Parcela Wines винодельни Artadi, которая объединяет различные выражения терруара Риоха-Алавеса. С 2021 года винодельня Артади дополняет свой основной сорт Темпранильо 2-4% Виуры в каждом вине. Виноград собирается с отдельного виноградника "Эль Карретиль" площадью 3,64 га. Он расположен в Лагуардии, лозы высаживались здесь в 1930, 1975 и 1988 годах. Участок имеет южную экспозицию и бедные глинисто-суглинистые почвы с высоким содержанием карбонатов и активного известняка. Собранный виноград очищается от гребней и мягко прессуется. Холодная предферментационная мацерация занимает от 24 до 48 часов. Алкогольная ферментация проходит при строгом температурном контроле в больших открытых деревянных емкостях в течение 10-12 дней и сопровождается регулярным ремонтажем. Яблочно-молочное брожение и последующая годичная выдержка протекают в 500-600-литровых дубовых бочках. Дополнительная выдержка в бутылках после розлива способствует гармонизации напитка.В середине 1980-х в окрестностях Логарно образовался небольшой кооператив — Артади. Винодел Хуан Карлос Лопес де ла Калле, который там работал, вдохновился идеей производить с низкоурожайных старых лоз сорта Темпранильо серьезные, глубокие вина Артади. В середине 1990-х он и его партнер Жан-Франсуаз выкупили компанию. Их владения в Риохе Алавеса составляют 70 га виноградников. Многие из виноградников бодеги очень старые, например Эль Писон был посажен в 1947 году дедом Хуана Карлоса, винограднику Лас Окасу более 50 лет, а Эль Серрадийо более 80 лет. Особенностью Алавесы является то, что она политически и геологически (ее почвы преимущественно меловые) отличается от других регионов Риохи. Это свойство Алавесы подтверждают вина Артади — своей эксклюзивностью, утонченностью, хорошей сбалансированностью и обильной фруктовостью. В хозяйстве выращивают традиционные для Риохи сорта винограда Темпранильо и Виура. Хуан Карлос очень любит экспериментировать со своим любимым сортом Темпранильо, также он предпочитает французские дубовые бочки американским. Если говорить о стиле виноделия в Риохе Алавеса, то оно классическое, в лучших традициях, урожаи старых лоз поддерживаются очень низкими, но в тоже время, для получения наилучших результатов используют и инновационные методы. 

Насыщенный гранатово-черешневый цвет.

Винтаж 2021 года — это взрыв цветов, он ароматный, парфюмированный, открытый, выразительный и суперэлегантный, чистый, нюансированный и эффектный. У него цельный вкус с очень тонкими танинами, эфирный, с большим количеством энергии и света. Послевкусие очень структурированное, с намеком на устричные раковины.

Интенсивный аромат с тонами белого перца, черники, графита, металлической стружки, фиалки и черного трюфеля.

Превосходно раскроется в сочетании со зрелыми сырами, дичью, жареным или приготовленным на гриле красным мясом (говядиной, бараниной), бобовыми и блюдами с тушеным мясом.

"El Carretil" является частью коллекции Parcela Wines винодельни Artadi, которая объединяет различные выражения терруара Риоха-Алавеса. С 2021 года винодельня Артади дополняет свой основной сорт Темпранильо 2-4% Виуры в каждом вине. Виноград собирается с отдельного виноградника "Эль Карретиль" площадью 3,64 га. Он расположен в Лагуардии, лозы высаживались здесь в 1930, 1975 и 1988 годах. Участок имеет южную экспозицию и бедные глинисто-суглинистые почвы с высоким содержанием карбонатов и активного известняка. Собранный виноград очищается от гребней и мягко прессуется. Холодная предферментационная мацерация занимает от 24 до 48 часов. Алкогольная ферментация проходит при строгом температурном контроле в больших открытых деревянных емкостях в течение 10-12 дней и сопровождается регулярным ремонтажем. Яблочно-молочное брожение и последующая годичная выдержка протекают в 500-600-литровых дубовых бочках. Дополнительная выдержка в бутылках после розлива способствует гармонизации напитка.В середине 1980-х в окрестностях Логарно образовался небольшой кооператив — Артади. Винодел Хуан Карлос Лопес де ла Калле, который там работал, вдохновился идеей производить с низкоурожайных старых лоз сорта Темпранильо серьезные, глубокие вина Артади. В середине 1990-х он и его партнер Жан-Франсуаз выкупили компанию. Их владения в Риохе Алавеса составляют 70 га виноградников. Многие из виноградников бодеги очень старые, например Эль Писон был посажен в 1947 году дедом Хуана Карлоса, винограднику Лас Окасу более 50 лет, а Эль Серрадийо более 80 лет. Особенностью Алавесы является то, что она политически и геологически (ее почвы преимущественно меловые) отличается от других регионов Риохи. Это свойство Алавесы подтверждают вина Артади — своей эксклюзивностью, утонченностью, хорошей сбалансированностью и обильной фруктовостью. В хозяйстве выращивают традиционные для Риохи сорта винограда Темпранильо и Виура. Хуан Карлос очень любит экспериментировать со своим любимым сортом Темпранильо, также он предпочитает французские дубовые бочки американским. Если говорить о стиле виноделия в Риохе Алавеса, то оно классическое, в лучших традициях, урожаи старых лоз поддерживаются очень низкими, но в тоже время, для получения наилучших результатов используют и инновационные методы. 

Вино сочного золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина сочный, глубокий, сладкий, с концентрированным фруктовым ядром и практически бесконечным послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом с доминирующими оттенками изюма, засахаренных цитрусовых фруктов и дробленых косточек.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам и блюдам азиатской кухни.

Роскошное "ледяное" сладкое белое вино Donnhoff, Riesling Eiswein "Oberhauser Brucke" изготовлено из ягод, выращенных на землях монополии "Oberhauser Brucke". Она расположена на реке Наэ, рядом с каменным мостом Луитпольда, который был построен в 19 веке, когда земли региона перешли под управление баварских королей. Рядом с мостом находится небольшой виноградник площадью 1,1 га. Он считается лучшим в апелласьоне. Благодаря уникальному микроклимату, участок надежно защищен от ветров, поэтому лозы здесь цветут раньше, а урожай созревает позже. На винограднике преобладают почвы с известковым серым сланцем с примесью суглинка и песка, которые хорошо снабжают влагой лозы возрастом 25-45 лет. Небольшое винодельческое хозяйство Donnhoff основано более 200 лет назад, когда представители рода Доннхофф обосновались в регионе Наэ, в деревне Оберхаузен. Благодаря труду Гельмута Доннхоффа — руководителя хозяйства на протяжении последних 30 лет, вина хозяйства стали известны всему миру. Он приложил немало усилий к улучшению качества производимых вин, а также присоединил к своим виноградникам выдающиеся участки, относящиеся к категории "неофициальных" Гран Крю: Kirschheck, Kupfergrube и Dellchen.В хозяйстве Доннхофф изготавливают рислинги всех категорий: полнотелый Spatlese, легкий Kabinett, десертный Eiswein, который отжимают из замерзших на лозе ягод, а также чуть тронутый грибком Botritis сладкий Auslese. Вина производятся традиционными методами: ферментируется вино при максимально низкой температуре продолжительное время, а выдержка проводится только в немецких дубовых бочках.Гельмут Доннхофф и его хозяйство удостоены множества призов и наград. В 2005 году журнал Wine Spectator провозгласил его "Человеком года" и написал: "Donnhoff олицетворяет как высокое качество производимых вин, так и имя, благодаря которому регион Наэ становится значимым на карте винодельческих регионов мира". Немецкий винный гид Gault Millau выделил Donnhoff в списке лучших производителей региона Наэ и присудил "5 виноградных гроздей". "Предприятие Доннхофф — представитель элиты среди винодельческих поместий Германии", — отметил журнал Decanter.

Вино сочного золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина сочный, глубокий, сладкий, с концентрированным фруктовым ядром и практически бесконечным послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом с доминирующими оттенками изюма, засахаренных цитрусовых фруктов и дробленых косточек.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам и блюдам азиатской кухни.

Роскошное "ледяное" сладкое белое вино Donnhoff, Riesling Eiswein "Oberhauser Brucke" изготовлено из ягод, выращенных на землях монополии "Oberhauser Brucke". Она расположена на реке Наэ, рядом с каменным мостом Луитпольда, который был построен в 19 веке, когда земли региона перешли под управление баварских королей. Рядом с мостом находится небольшой виноградник площадью 1,1 га. Он считается лучшим в апелласьоне. Благодаря уникальному микроклимату, участок надежно защищен от ветров, поэтому лозы здесь цветут раньше, а урожай созревает позже. На винограднике преобладают почвы с известковым серым сланцем с примесью суглинка и песка, которые хорошо снабжают влагой лозы возрастом 25-45 лет. Небольшое винодельческое хозяйство Donnhoff основано более 200 лет назад, когда представители рода Доннхофф обосновались в регионе Наэ, в деревне Оберхаузен. Благодаря труду Гельмута Доннхоффа — руководителя хозяйства на протяжении последних 30 лет, вина хозяйства стали известны всему миру. Он приложил немало усилий к улучшению качества производимых вин, а также присоединил к своим виноградникам выдающиеся участки, относящиеся к категории "неофициальных" Гран Крю: Kirschheck, Kupfergrube и Dellchen.В хозяйстве Доннхофф изготавливают рислинги всех категорий: полнотелый Spatlese, легкий Kabinett, десертный Eiswein, который отжимают из замерзших на лозе ягод, а также чуть тронутый грибком Botritis сладкий Auslese. Вина производятся традиционными методами: ферментируется вино при максимально низкой температуре продолжительное время, а выдержка проводится только в немецких дубовых бочках.Гельмут Доннхофф и его хозяйство удостоены множества призов и наград. В 2005 году журнал Wine Spectator провозгласил его "Человеком года" и написал: "Donnhoff олицетворяет как высокое качество производимых вин, так и имя, благодаря которому регион Наэ становится значимым на карте винодельческих регионов мира". Немецкий винный гид Gault Millau выделил Donnhoff в списке лучших производителей региона Наэ и присудил "5 виноградных гроздей". "Предприятие Доннхофф — представитель элиты среди винодельческих поместий Германии", — отметил журнал Decanter.

Вино глубокого янтарного цвета с легкими красноватыми отражениями.

Стойкий, великолепно сбалансированный вкус вина обволакивает соблазнительными бальзамическими оттенками, нюансами миндаля и благородной древесины. В сухом послевкусии присутствуют пикантные солоноватые штрихи.

Ароматический букет вина сложен и многогранен. Выразительные оттенки сушеных персиков и апельсиновой цедры гармонично подчеркнуты акцентами табачных листьев, древесины, рансьо и миндаля.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, его подают к запеченной говядине, кролику и тушеным бычьим хвостам. Можно подавать также к тунцу и орехам.

Вино "Marques de Poley" Amontillado Seleccion создано из отборных ягод винограда сорта Педро Хименес. Процесс брожения строго контролируется для того, чтобы сохранить естественную сладость сусла. Выдержка вина происходит под "флёром" на протяжении 10 лет, затем его помещают в бочки из американского дуба, где оно стареет по системе "Солера и Криадера". Процесс созревания длится более 60 лет. "Маркиз де Полей" Амонтильядо Селексьон — элегантное вино, которое покоряет с первых нот. Оно существенно отличается от других вин своим бальзамическим, насыщенным вкусом с характерной горчинкой в стойком послевкусии.

Компанию Toro Albala в 1922 году основал Хосе Мария Торо Альбала. Виноградники компании произрастают на белой почве в регионах Агилар де ла Фронтера и Мориле, а урожай славится высоким качеством, сочностью и необыкновенным вкусом. На винодельне Торо Альбала производят вино исключительно из винограда сорта Педро Хименес. Ягоды со старых виноградных лоз предназначены для производства винтажных десертных вин, в то время как молодые виноградники обеспечивают ягоды с более яркой, свежей кислотностью. Изменение поколений произошло в 60-х годах, когда управляющим стал племянник основателя винодельни — энолог Антонио Санчес. Он разработал авторские вина с уникальными вкусом и ароматом, создание которых тщательно контролируется. Именно он  создал семейной винодельне международную репутацию и сохранил высокие стандарты качества, установленные его предшественниками. Торо Альбала остается единственным в мире производителем Vintage Dessert PX. Крепленые вина линейки "Gran Reserva" выдерживаются в дубовых бочках минимум 25 лет перед розливом в бутылки. Напитки разливают в оригинальные стеклянные бутылки с этикетками ручной работы.

Вино глубокого янтарного цвета с легкими красноватыми отражениями.

Стойкий, великолепно сбалансированный вкус вина обволакивает соблазнительными бальзамическими оттенками, нюансами миндаля и благородной древесины. В сухом послевкусии присутствуют пикантные солоноватые штрихи.

Ароматический букет вина сложен и многогранен. Выразительные оттенки сушеных персиков и апельсиновой цедры гармонично подчеркнуты акцентами табачных листьев, древесины, рансьо и миндаля.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, его подают к запеченной говядине, кролику и тушеным бычьим хвостам. Можно подавать также к тунцу и орехам.

Вино "Marques de Poley" Amontillado Seleccion создано из отборных ягод винограда сорта Педро Хименес. Процесс брожения строго контролируется для того, чтобы сохранить естественную сладость сусла. Выдержка вина происходит под "флёром" на протяжении 10 лет, затем его помещают в бочки из американского дуба, где оно стареет по системе "Солера и Криадера". Процесс созревания длится более 60 лет. "Маркиз де Полей" Амонтильядо Селексьон — элегантное вино, которое покоряет с первых нот. Оно существенно отличается от других вин своим бальзамическим, насыщенным вкусом с характерной горчинкой в стойком послевкусии.

Компанию Toro Albala в 1922 году основал Хосе Мария Торо Альбала. Виноградники компании произрастают на белой почве в регионах Агилар де ла Фронтера и Мориле, а урожай славится высоким качеством, сочностью и необыкновенным вкусом. На винодельне Торо Альбала производят вино исключительно из винограда сорта Педро Хименес. Ягоды со старых виноградных лоз предназначены для производства винтажных десертных вин, в то время как молодые виноградники обеспечивают ягоды с более яркой, свежей кислотностью. Изменение поколений произошло в 60-х годах, когда управляющим стал племянник основателя винодельни — энолог Антонио Санчес. Он разработал авторские вина с уникальными вкусом и ароматом, создание которых тщательно контролируется. Именно он  создал семейной винодельне международную репутацию и сохранил высокие стандарты качества, установленные его предшественниками. Торо Альбала остается единственным в мире производителем Vintage Dessert PX. Крепленые вина линейки "Gran Reserva" выдерживаются в дубовых бочках минимум 25 лет перед розливом в бутылки. Напитки разливают в оригинальные стеклянные бутылки с этикетками ручной работы.

Вино темного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, чистый, очень сочный, отлично структурированный и сбалансированный, с тонкой горечью, мелкозернистыми танинами, прекрасной кислотностью, доминирующими нотами цветов, вишни, мандарина и длительным послевкусием с яркой фруктовостью.

Богатый и сложный аромат вина демонстрирует тона дыма и камня, душистые ноты черной вишни, темной сливы, розы и цедры мандарина, пикантные оттенки горных и пряных трав (розмарин, базилик), нюансы черной смородины и терна.

Вино можно употреблять в чистом виде, с антрекотом, картофелем с розмарином, овощами в духовке по-средиземноморски, петухом в вине с луком и грибами.

Лучшие вина бросают вызов цвету и стилю в погоне за происхождением. И когда его исток — "Les Manyes", не нужно спрашивать, почему. Вино "Les Manyes" — жемчужина флагманского ассортимента Terroir Al Limit, одно из "неуловимых" вин с рейтингом 100 баллов от Паркера (за винтаж 2016 года). Виноградник "Ле Маньес" класса Гран Крю расположен на вершине монастыря в деревне Скала Деи, в 800 метрах вверх по склону горы Монтсант, и представляет собой целую вселенную. Лозы сорта Гарнача Пелуда (буквально: "волосатый"), которые растут здесь, являются редким вариантом более популярного в регионе сорта Гарнача Тинта. Они снабжены тонким пушком на нижней стороне листьев, который сохраняет влагу в палящую жару, что позволяет лозам процветать даже в местном жарком и сложном климате. Более низкие уровни сахара и алкоголя придают винограду безошибочную яркость и элегантность, усиливая глубину и концентрацию. А отличительные, богатые мелом глинистые почвы дарят Гарначе минеральность, структуру и извсканность, которые могут быть только в одном месте, в одно время, в одном вине. Урожай для изготовления вина собирается вручную и ферментируется целыми гроздьями. После брожения вино выдерживается в цементных емкостях 16 месяцев. Отказ от дубовых бочек — новая стратегия Доминика Хубера, чтобы стать еще более верным терруару и сортовой специфике. Винтаж 2019 года выпущен в количестве всего 3700 бутылок, каждая бутылка пронумерована.

Доминик Хубер обнаружил талант и страсть к средиземноморскому вину и кулинарному искусству довольно рано — в 18 лет. В 27 лет он начинает изучать экономику и маркетинг в Лондоне, Мюнхене и Мадриде. В 1996 году, еще учась в университете, он прошел свою первую стажировку на винодельне "Mas Martinet" в Приорате, принадлежащей семье Перес. Вдохновленный своим опытом и идеями, он проходит еще одну стажировку в семье Перес после выпуска в 2000 году и получает работу в качестве разнорабочего на целый год. В это время Доминик встречает Эбена Сэди, уважаемого энолога из Южной Африки. Они становятся друзьями и возвращаются к семье Перес в 2001 году, чтобы помочь собрать урожай. В этом же году Доминик и Эбен Сади основывают "Terroir al Límit". Они покупают виноград у семьи Перес и винифицируют свой первый урожай под названием "Dits del Terra". В 2003-м они приобретают собственный небольшой винный погреб в деревне Торроха дель Приорат и виноградник "Ле Тосс", к которому в дальнейшем присоединились и другие участки. Начиная с 2007 года, Доминик делает Торроха дель Приорат своим новым домом. Его производство значительно растет, а вина становятся все лучше и лучше. Так, в сентябре 2019 года вино "Les Manyes, 2016" получило 100 баллов от Роберта Паркера. Эбен возвращается в Южную Африку. Работа Доминика в "Terroir al Límit" продолжается как шоу одного человека, но постоянно развивающего настоящие корпоративные структуры. Он основательно занимается органическим и биодинамическим виноделием и постоянно расширяет ассортимент. А история успеха "Терруар аль Лимит" будет продолжена...

Вино темного гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, чистый, очень сочный, отлично структурированный и сбалансированный, с тонкой горечью, мелкозернистыми танинами, прекрасной кислотностью, доминирующими нотами цветов, вишни, мандарина и длительным послевкусием с яркой фруктовостью.

Богатый и сложный аромат вина демонстрирует тона дыма и камня, душистые ноты черной вишни, темной сливы, розы и цедры мандарина, пикантные оттенки горных и пряных трав (розмарин, базилик), нюансы черной смородины и терна.

Вино можно употреблять в чистом виде, с антрекотом, картофелем с розмарином, овощами в духовке по-средиземноморски, петухом в вине с луком и грибами.

Лучшие вина бросают вызов цвету и стилю в погоне за происхождением. И когда его исток — "Les Manyes", не нужно спрашивать, почему. Вино "Les Manyes" — жемчужина флагманского ассортимента Terroir Al Limit, одно из "неуловимых" вин с рейтингом 100 баллов от Паркера (за винтаж 2016 года). Виноградник "Ле Маньес" класса Гран Крю расположен на вершине монастыря в деревне Скала Деи, в 800 метрах вверх по склону горы Монтсант, и представляет собой целую вселенную. Лозы сорта Гарнача Пелуда (буквально: "волосатый"), которые растут здесь, являются редким вариантом более популярного в регионе сорта Гарнача Тинта. Они снабжены тонким пушком на нижней стороне листьев, который сохраняет влагу в палящую жару, что позволяет лозам процветать даже в местном жарком и сложном климате. Более низкие уровни сахара и алкоголя придают винограду безошибочную яркость и элегантность, усиливая глубину и концентрацию. А отличительные, богатые мелом глинистые почвы дарят Гарначе минеральность, структуру и извсканность, которые могут быть только в одном месте, в одно время, в одном вине. Урожай для изготовления вина собирается вручную и ферментируется целыми гроздьями. После брожения вино выдерживается в цементных емкостях 16 месяцев. Отказ от дубовых бочек — новая стратегия Доминика Хубера, чтобы стать еще более верным терруару и сортовой специфике. Винтаж 2019 года выпущен в количестве всего 3700 бутылок, каждая бутылка пронумерована.

Доминик Хубер обнаружил талант и страсть к средиземноморскому вину и кулинарному искусству довольно рано — в 18 лет. В 27 лет он начинает изучать экономику и маркетинг в Лондоне, Мюнхене и Мадриде. В 1996 году, еще учась в университете, он прошел свою первую стажировку на винодельне "Mas Martinet" в Приорате, принадлежащей семье Перес. Вдохновленный своим опытом и идеями, он проходит еще одну стажировку в семье Перес после выпуска в 2000 году и получает работу в качестве разнорабочего на целый год. В это время Доминик встречает Эбена Сэди, уважаемого энолога из Южной Африки. Они становятся друзьями и возвращаются к семье Перес в 2001 году, чтобы помочь собрать урожай. В этом же году Доминик и Эбен Сади основывают "Terroir al Límit". Они покупают виноград у семьи Перес и винифицируют свой первый урожай под названием "Dits del Terra". В 2003-м они приобретают собственный небольшой винный погреб в деревне Торроха дель Приорат и виноградник "Ле Тосс", к которому в дальнейшем присоединились и другие участки. Начиная с 2007 года, Доминик делает Торроха дель Приорат своим новым домом. Его производство значительно растет, а вина становятся все лучше и лучше. Так, в сентябре 2019 года вино "Les Manyes, 2016" получило 100 баллов от Роберта Паркера. Эбен возвращается в Южную Африку. Работа Доминика в "Terroir al Límit" продолжается как шоу одного человека, но постоянно развивающего настоящие корпоративные структуры. Он основательно занимается органическим и биодинамическим виноделием и постоянно расширяет ассортимент. А история успеха "Терруар аль Лимит" будет продолжена...

Цвет — темно-гранатовый.

Нежная горечь окутывает вкусовую палитру, как прохладный утренний туман, придавая структуру, форму и элегантное выражение как сейчас, так и в долгом, прекрасном будущем. Действительно объемный и точный вкус впечатляет тонкими, мучнистыми танинами и очень долгим, нервным послевкусием.

Аромат этого винтажа настоящее прозрение с его дикими, пряными нотками белого перца, мескаля, красных апельсинов, черной вишни, подлеска, сушеных трав, дыма и камня.

Можно употреблять в чистом виде, с антрекотом, картофелем с розмарином, овощами в духовке по-средиземноморски, петухом в вине с луком и грибами.

"Terroir al Limit" — флагманская линейка компании, вдохновленная очень старыми винодельческими традициями Бургундии. Доминик полностью применил биодинамический подход к виноградарству в сочетании с мягким, ненавязчивым стилем виноделия для создания этих вин. Он отдает предпочтение полной ферментации, а также выдержке в бетонных чанах или амфоре в качестве альтернативы дубовым бочкам. Отказ от дубовых бочек — новая стратегия Доминика Хубера, чтобы стать еще более верным терруару и сортовой специфике. Тщательно отобранные участки с лозами Гарнача и Кариньяно индивидуально выражаются в коллекции вин "Терруар аль Лимит", ориентированных на конкретный регион, с вечной элегантностью, которая стала визитной карточкой их стиля.Вино "Les Manyes" — жемчужина флагманского ассортимента "Terroir Al Limit", одно из "неуловимых" вин с рейтингом 100 баллов от Паркера (за винтаж 2016 года). Виноградник "Ле Маньес" класса Гран Крю расположен на вершине монастыря в деревне Скала Деи, на высоте 800 метров над уровнем моря, вверх по склону горы Монтсант, и представляет собой целую вселенную. 60-летние лозы Гарнача Пелуда (буквально: "волосатый"), которые растут здесь, являются редким вариантом более популярного в регионе Гарнача Тинта. Они имеют тонкий пушок на нижней стороне листьев, который сохраняет влагу в палящую жару, что позволяет лозам процветать даже в местном жарком и сложном климате. Более низкий уровень сахара и алкоголя придает винограду безошибочную яркость и элегантность, усиливая глубину и концентрацию. А отличительные, богатые мелом глинистые почвы дарят Гарначе минеральность, структуру и изысканность, которые могут быть только в одном месте, в одно время, в одном вине. Урожай для изготовления вина собирается вручную и ферментируется целыми гроздьями. Вино выдерживается в цементных емкостях 8 месяцев. Винтаж 2021 года выпущен в количестве всего 3500 бутылок, каждая из которых пронумерована.

Доминик Хубер обнаружил талант и страсть к средиземноморскому вину и кулинарному искусству довольно рано — в 18 лет. В 27 лет он начинает изучать экономику и маркетинг в Лондоне, Мюнхене и Мадриде. В 1996 году, еще учась в университете, он прошел свою первую стажировку на винодельне "Mas Martinet" в Приорате, принадлежащей семье Перес. Вдохновленный своим опытом и идеями, он проходит еще одну стажировку в семье Перес после выпуска в 2000 году и получает работу в качестве разнорабочего на целый год. В это время Доминик встречает Эбена Сэди, уважаемого энолога из Южной Африки. Они становятся друзьями и возвращаются к семье Перес в 2001 году, чтобы помочь собрать урожай. В этом же году Доминик и Эбен Сади основывают "Terroir al Límit". Они покупают виноград у семьи Перес и винифицируют свой первый урожай под названием "Dits del Terra". В 2003-м они приобретают собственный небольшой винный погреб в деревне Торроха дель Приорат и виноградник "Ле Тосс", к которому в дальнейшем присоединились и другие участки. Начиная с 2007 года, Доминик делает Торроха дель Приорат своим новым домом. Его производство значительно растет, а вина становятся все лучше и лучше. Так, в сентябре 2019 года вино "Les Manyes, 2016" получило 100 баллов от Роберта Паркера. Эбен возвращается в Южную Африку. Работа Доминика в "Terroir al Límit" продолжается как шоу одного человека, но постоянно развивающего настоящие корпоративные структуры. Он основательно занимается органическим и биодинамическим виноделием и постоянно расширяет ассортимент. А история успеха "Терруар аль Лимит" будет продолжена...

Цвет — темно-гранатовый.

Нежная горечь окутывает вкусовую палитру, как прохладный утренний туман, придавая структуру, форму и элегантное выражение как сейчас, так и в долгом, прекрасном будущем. Действительно объемный и точный вкус впечатляет тонкими, мучнистыми танинами и очень долгим, нервным послевкусием.

Аромат этого винтажа настоящее прозрение с его дикими, пряными нотками белого перца, мескаля, красных апельсинов, черной вишни, подлеска, сушеных трав, дыма и камня.

Можно употреблять в чистом виде, с антрекотом, картофелем с розмарином, овощами в духовке по-средиземноморски, петухом в вине с луком и грибами.

"Terroir al Limit" — флагманская линейка компании, вдохновленная очень старыми винодельческими традициями Бургундии. Доминик полностью применил биодинамический подход к виноградарству в сочетании с мягким, ненавязчивым стилем виноделия для создания этих вин. Он отдает предпочтение полной ферментации, а также выдержке в бетонных чанах или амфоре в качестве альтернативы дубовым бочкам. Отказ от дубовых бочек — новая стратегия Доминика Хубера, чтобы стать еще более верным терруару и сортовой специфике. Тщательно отобранные участки с лозами Гарнача и Кариньяно индивидуально выражаются в коллекции вин "Терруар аль Лимит", ориентированных на конкретный регион, с вечной элегантностью, которая стала визитной карточкой их стиля.Вино "Les Manyes" — жемчужина флагманского ассортимента "Terroir Al Limit", одно из "неуловимых" вин с рейтингом 100 баллов от Паркера (за винтаж 2016 года). Виноградник "Ле Маньес" класса Гран Крю расположен на вершине монастыря в деревне Скала Деи, на высоте 800 метров над уровнем моря, вверх по склону горы Монтсант, и представляет собой целую вселенную. 60-летние лозы Гарнача Пелуда (буквально: "волосатый"), которые растут здесь, являются редким вариантом более популярного в регионе Гарнача Тинта. Они имеют тонкий пушок на нижней стороне листьев, который сохраняет влагу в палящую жару, что позволяет лозам процветать даже в местном жарком и сложном климате. Более низкий уровень сахара и алкоголя придает винограду безошибочную яркость и элегантность, усиливая глубину и концентрацию. А отличительные, богатые мелом глинистые почвы дарят Гарначе минеральность, структуру и изысканность, которые могут быть только в одном месте, в одно время, в одном вине. Урожай для изготовления вина собирается вручную и ферментируется целыми гроздьями. Вино выдерживается в цементных емкостях 8 месяцев. Винтаж 2021 года выпущен в количестве всего 3500 бутылок, каждая из которых пронумерована.

Доминик Хубер обнаружил талант и страсть к средиземноморскому вину и кулинарному искусству довольно рано — в 18 лет. В 27 лет он начинает изучать экономику и маркетинг в Лондоне, Мюнхене и Мадриде. В 1996 году, еще учась в университете, он прошел свою первую стажировку на винодельне "Mas Martinet" в Приорате, принадлежащей семье Перес. Вдохновленный своим опытом и идеями, он проходит еще одну стажировку в семье Перес после выпуска в 2000 году и получает работу в качестве разнорабочего на целый год. В это время Доминик встречает Эбена Сэди, уважаемого энолога из Южной Африки. Они становятся друзьями и возвращаются к семье Перес в 2001 году, чтобы помочь собрать урожай. В этом же году Доминик и Эбен Сади основывают "Terroir al Límit". Они покупают виноград у семьи Перес и винифицируют свой первый урожай под названием "Dits del Terra". В 2003-м они приобретают собственный небольшой винный погреб в деревне Торроха дель Приорат и виноградник "Ле Тосс", к которому в дальнейшем присоединились и другие участки. Начиная с 2007 года, Доминик делает Торроха дель Приорат своим новым домом. Его производство значительно растет, а вина становятся все лучше и лучше. Так, в сентябре 2019 года вино "Les Manyes, 2016" получило 100 баллов от Роберта Паркера. Эбен возвращается в Южную Африку. Работа Доминика в "Terroir al Límit" продолжается как шоу одного человека, но постоянно развивающего настоящие корпоративные структуры. Он основательно занимается органическим и биодинамическим виноделием и постоянно расширяет ассортимент. А история успеха "Терруар аль Лимит" будет продолжена...

Вино блестящего гранатово-ежевичного цвета с практически черным ядром.

Вкус вина сильный, мускулистый, серьезный и вдумчивый, отлично структурированный, с яркой, подтянутой кислотностью и невероятной динамикой, отчетливыми танинами и обильными нотами сочных ягод. Каждый глоток превращается в завораживающий вихрь восхитительной силы и энергии, интенсивности и красоты.

Роскошный аромат вина наполнен тонами черных фруктов, спелой малины, чеснока, черной смородины, а также богатыми нотами дыма и специй.

Вино можно употреблять в чистом виде, с тушеным мясом, красным мясом под соусом, говядиной, иберийской ветчиной и зрелыми сырами. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Ничто и никогда не сравнится с первой любовью. Особенно, когда эта любовь началась благодаря судьбе, мимолетному взгляду сквозь деревья. Может быть, это судьба привела Доминика Хубера и его мотоцикл по извилистым и холмистым грунтовым дорогам к крошечному участку "Ле Тосс" площадью в 2 га? На высоте 600 метров над уровнем моря этот виноградник класса Гран Крю является не только самым высоким в деревне Торроха дель Приорат, но и первым в коллекции Terroir Al Limit, появившимся в 2003-м году. Это был вызов, который нужно было принять просто потому, что он есть: 80-летние виноградные лозы сорта Кариньяно, крутые склоны из черного сланца, сверкающая юго-западная экспозиция. Это была любовь с первого взгляда. Урожай для изготовления вина собирается вручную и ферментируется целыми гроздьями, мацерация на кожице длится две недели. Затем вино выдерживается в цементных емкостях около 24 месяцев. Отказ от дубовых бочек — новая стратегия Доминика Хубера, чтобы стать еще более верным терруару и сортовой специфике. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2026-2056 годы.

Доминик Хубер обнаружил талант и страсть к средиземноморскому вину и кулинарному искусству довольно рано — в 18 лет. В 27 лет он начинает изучать экономику и маркетинг в Лондоне, Мюнхене и Мадриде. В 1996 году, еще учась в университете, он прошел свою первую стажировку на винодельне "Mas Martinet" в Приорате, принадлежащей семье Перес. Вдохновленный своим опытом и идеями, он проходит еще одну стажировку в семье Перес после выпуска в 2000 году и получает работу в качестве разнорабочего на целый год. В это время Доминик встречает Эбена Сэди, уважаемого энолога из Южной Африки. Они становятся друзьями и возвращаются к семье Перес в 2001 году, чтобы помочь собрать урожай. В этом же году Доминик и Эбен Сади основывают "Terroir al Límit". Они покупают виноград у семьи Перес и винифицируют свой первый урожай под названием "Dits del Terra". В 2003-м они приобретают собственный небольшой винный погреб в деревне Торроха дель Приорат и виноградник "Ле Тосс", к которому в дальнейшем присоединились и другие участки. Начиная с 2007 года, Доминик делает Торроха дель Приорат своим новым домом. Его производство значительно растет, а вина становятся все лучше и лучше. Так, в сентябре 2019 года вино "Les Manyes, 2016" получило 100 баллов от Роберта Паркера. Эбен возвращается в Южную Африку. Работа Доминика в "Terroir al Límit" продолжается как шоу одного человека, но постоянно развивающего настоящие корпоративные структуры. Он основательно занимается органическим и биодинамическим виноделием и постоянно расширяет ассортимент. А история успеха "Терруар аль Лимит" будет продолжена...

Вино блестящего гранатово-ежевичного цвета с практически черным ядром.

Вкус вина сильный, мускулистый, серьезный и вдумчивый, отлично структурированный, с яркой, подтянутой кислотностью и невероятной динамикой, отчетливыми танинами и обильными нотами сочных ягод. Каждый глоток превращается в завораживающий вихрь восхитительной силы и энергии, интенсивности и красоты.

Роскошный аромат вина наполнен тонами черных фруктов, спелой малины, чеснока, черной смородины, а также богатыми нотами дыма и специй.

Вино можно употреблять в чистом виде, с тушеным мясом, красным мясом под соусом, говядиной, иберийской ветчиной и зрелыми сырами. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Ничто и никогда не сравнится с первой любовью. Особенно, когда эта любовь началась благодаря судьбе, мимолетному взгляду сквозь деревья. Может быть, это судьба привела Доминика Хубера и его мотоцикл по извилистым и холмистым грунтовым дорогам к крошечному участку "Ле Тосс" площадью в 2 га? На высоте 600 метров над уровнем моря этот виноградник класса Гран Крю является не только самым высоким в деревне Торроха дель Приорат, но и первым в коллекции Terroir Al Limit, появившимся в 2003-м году. Это был вызов, который нужно было принять просто потому, что он есть: 80-летние виноградные лозы сорта Кариньяно, крутые склоны из черного сланца, сверкающая юго-западная экспозиция. Это была любовь с первого взгляда. Урожай для изготовления вина собирается вручную и ферментируется целыми гроздьями, мацерация на кожице длится две недели. Затем вино выдерживается в цементных емкостях около 24 месяцев. Отказ от дубовых бочек — новая стратегия Доминика Хубера, чтобы стать еще более верным терруару и сортовой специфике. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2026-2056 годы.

Доминик Хубер обнаружил талант и страсть к средиземноморскому вину и кулинарному искусству довольно рано — в 18 лет. В 27 лет он начинает изучать экономику и маркетинг в Лондоне, Мюнхене и Мадриде. В 1996 году, еще учась в университете, он прошел свою первую стажировку на винодельне "Mas Martinet" в Приорате, принадлежащей семье Перес. Вдохновленный своим опытом и идеями, он проходит еще одну стажировку в семье Перес после выпуска в 2000 году и получает работу в качестве разнорабочего на целый год. В это время Доминик встречает Эбена Сэди, уважаемого энолога из Южной Африки. Они становятся друзьями и возвращаются к семье Перес в 2001 году, чтобы помочь собрать урожай. В этом же году Доминик и Эбен Сади основывают "Terroir al Límit". Они покупают виноград у семьи Перес и винифицируют свой первый урожай под названием "Dits del Terra". В 2003-м они приобретают собственный небольшой винный погреб в деревне Торроха дель Приорат и виноградник "Ле Тосс", к которому в дальнейшем присоединились и другие участки. Начиная с 2007 года, Доминик делает Торроха дель Приорат своим новым домом. Его производство значительно растет, а вина становятся все лучше и лучше. Так, в сентябре 2019 года вино "Les Manyes, 2016" получило 100 баллов от Роберта Паркера. Эбен возвращается в Южную Африку. Работа Доминика в "Terroir al Límit" продолжается как шоу одного человека, но постоянно развивающего настоящие корпоративные структуры. Он основательно занимается органическим и биодинамическим виноделием и постоянно расширяет ассортимент. А история успеха "Терруар аль Лимит" будет продолжена...

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сложный, свежий, плотный, с хорошим балансом между фруктовыми и древесными тонами, умеренной кислотностью и сухим послевкусием.

В аромате вина присутствует необычная нота, напоминающая торфяной солодовый виски, дополненная оттенками желтых яблок, цветов и земли.

Вино отлично дополнит вкус спагетти с моллюсками, шашлыка из морского черта с чатни из манго, жареного тунца, запеченного лосося с лимоном, тартара из крабов с крем-фреш и рукколой.

"Pirata" — белое сухое вино, высоко оцененное испанским гидом Guia Penin. "Пирата" — это совместный проект Бенджамина Ромео, владельца Bodega Contador, и Исмаила Гозало, винодела из Оссиана. "Пирата" — необычное вино, купаж которого представлен сортом Вердехо (50%) из Руэды и сортами Виура, Гарнача Бланка, Мальвазии из Риохи. Оба вина ферментируются отдельно, одно в Руэде, а другое в Риохе, в дубовых бочках. Затем вино из Риохи доставляется на винодельню Bodega Contador, после купажирования "Пирата" выдерживается на осадке около десяти месяцев в дубовом чане овальной формы объемом 1300 литров, изготовленном в Германии. "Pirata" разливается только в бутылки формата Магнум, ежегодно изготавливается не более 800 бутылок. Вино отлично дополнит вкус спагетти с моллюсками, шашлыка из морского черта с чатни из манго, жареного тунца, запеченного лосося с лимоном, тартара из крабов с крем-фреш и рукколой.

История Bodega Contador началась в 1995 году, когда энолог и виноградарь Бенджамин Ромео приобрел многовековой погреб под замком Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра (Ла-Риоха). В 1996 году он собрал здесь первый урожай для своего вина "La Cueva del Contador" и начал скупать виноградники для своего винодельческого проекта. В последующие годы он занимался виноделием и продолжал расширять виноградники. В 1999 году он сделал первый винтаж своего знаменитого вина "Контадор". В 2000 году, убедившись, что первые вина были хорошо приняты на рынке и специализированными СМИ, Бенджамин решил посвятить себя исключительно своему личному проекту. В 2001 году Бенджамин Ромео переоборудовал гараж в доме своих родителей в Сан-Висенте под производство вина, таким образом, увеличив производственные мощности. Критик Роберт Паркер оценил в 100 баллов "Контадор" 2004 и 2005 годов, произведенные в гараже. Это беспрецедентный для Испании случай столь высокой оценки местных гаражных вин. В период с 2004 по 2006 год Бенджамин разработал проект своей нынешней винодельни вместе с архитектором Эктором Эррерой. Работы продлились до 2008 года. Новая современная гравитационная винодельня была открыта 21 июня 2008 года, в день летнего солнцестояния. Здание расположено у подножия Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра, в центре виноградников Бенджамина. Террасы здания покрыты растениями, которые отлично гармонируют с местной флорой.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина сложный, свежий, плотный, с хорошим балансом между фруктовыми и древесными тонами, умеренной кислотностью и сухим послевкусием.

В аромате вина присутствует необычная нота, напоминающая торфяной солодовый виски, дополненная оттенками желтых яблок, цветов и земли.

Вино отлично дополнит вкус спагетти с моллюсками, шашлыка из морского черта с чатни из манго, жареного тунца, запеченного лосося с лимоном, тартара из крабов с крем-фреш и рукколой.

"Pirata" — белое сухое вино, высоко оцененное испанским гидом Guia Penin. "Пирата" — это совместный проект Бенджамина Ромео, владельца Bodega Contador, и Исмаила Гозало, винодела из Оссиана. "Пирата" — необычное вино, купаж которого представлен сортом Вердехо (50%) из Руэды и сортами Виура, Гарнача Бланка, Мальвазии из Риохи. Оба вина ферментируются отдельно, одно в Руэде, а другое в Риохе, в дубовых бочках. Затем вино из Риохи доставляется на винодельню Bodega Contador, после купажирования "Пирата" выдерживается на осадке около десяти месяцев в дубовом чане овальной формы объемом 1300 литров, изготовленном в Германии. "Pirata" разливается только в бутылки формата Магнум, ежегодно изготавливается не более 800 бутылок. Вино отлично дополнит вкус спагетти с моллюсками, шашлыка из морского черта с чатни из манго, жареного тунца, запеченного лосося с лимоном, тартара из крабов с крем-фреш и рукколой.

История Bodega Contador началась в 1995 году, когда энолог и виноградарь Бенджамин Ромео приобрел многовековой погреб под замком Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра (Ла-Риоха). В 1996 году он собрал здесь первый урожай для своего вина "La Cueva del Contador" и начал скупать виноградники для своего винодельческого проекта. В последующие годы он занимался виноделием и продолжал расширять виноградники. В 1999 году он сделал первый винтаж своего знаменитого вина "Контадор". В 2000 году, убедившись, что первые вина были хорошо приняты на рынке и специализированными СМИ, Бенджамин решил посвятить себя исключительно своему личному проекту. В 2001 году Бенджамин Ромео переоборудовал гараж в доме своих родителей в Сан-Висенте под производство вина, таким образом, увеличив производственные мощности. Критик Роберт Паркер оценил в 100 баллов "Контадор" 2004 и 2005 годов, произведенные в гараже. Это беспрецедентный для Испании случай столь высокой оценки местных гаражных вин. В период с 2004 по 2006 год Бенджамин разработал проект своей нынешней винодельни вместе с архитектором Эктором Эррерой. Работы продлились до 2008 года. Новая современная гравитационная винодельня была открыта 21 июня 2008 года, в день летнего солнцестояния. Здание расположено у подножия Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра, в центре виноградников Бенджамина. Террасы здания покрыты растениями, которые отлично гармонируют с местной флорой.

Вино имеет светло-золотистый цвет.

Вкус вина демонстрирует потрясающий баланс за счет тонкой остаточной сладости, нежной сливочной текстуры и бодрящей кислотности. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Послевкусие долгое, сухое.

Выразительный аромат вина завораживает оттенками спелой груши, айвы и персика в сочетании с пикантными ореховыми нотками и восхитительно сладкими цветочными нюансами.

Вино хорошо сочетается с рыбными деликатесами, морепродуктами и зрелыми сырами.

"Uhlen R" Riesling GG — белое сухое вино с хорошо сбалансированным, гармоничным вкусом, которое производится из отборного винограда сорта Рислинг. Виноград выращивается на винограднике "Uhlen Roth Lay". "Улен" созвучно со словом "Уль", что означает "сова" на немецком языке. Действительно, эти птицы уже давно гнездятся вблизи виноградника. Скала, которая венчает террасы Улена, называется "Лей Рот", что в переводе с местного диалекта означает "Леди". По преданию, она ​​воплощается из тумана в образе красавицы с завитками волос цвета охры. "Uhlen Roth Lay" окутан ореолом таинственности. Здесь разветвления из железа и марганца образуют магические символы на гранях скал, а тяжелые рудосодержащие камни вызывают предположения о падении метеорита. Защищенный от ветра в углублении скал и опоясанный деревьями, виноградник образует открытый амфитеатр, обращенный к югу. Урожай собирают вручную на пике зрелости с лоз, возраст которых превышает 60 лет. Винифицируется и выдерживается вино в дубовых бочках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев.Несмотря на то, что погода в течение всего сезона была сложной, урожай 2010 года порадовал виноделов своим качеством. Неблагоприятная погода во время цветения резко снизила урожайность, а сильный град привел к дополнительным потерям. Хотя лето было прохладным, более низкие температуры позволили винограду сохранить свой тонкий аромат и кислотность. Конец лета принес необычайно влажную, холодную погоду и новые грады, что, опять же, снизило урожайность и привело к неравномерному созреванию. К моменту сбора урожая урожайность упала почти на четверть. Тем не менее, полученные вина были более легкими, чем обычно, благодаря прохладному лету, с выразительной минеральностью и освежающей кислотностью.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Вино имеет светло-золотистый цвет.

Вкус вина демонстрирует потрясающий баланс за счет тонкой остаточной сладости, нежной сливочной текстуры и бодрящей кислотности. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Послевкусие долгое, сухое.

Выразительный аромат вина завораживает оттенками спелой груши, айвы и персика в сочетании с пикантными ореховыми нотками и восхитительно сладкими цветочными нюансами.

Вино хорошо сочетается с рыбными деликатесами, морепродуктами и зрелыми сырами.

"Uhlen R" Riesling GG — белое сухое вино с хорошо сбалансированным, гармоничным вкусом, которое производится из отборного винограда сорта Рислинг. Виноград выращивается на винограднике "Uhlen Roth Lay". "Улен" созвучно со словом "Уль", что означает "сова" на немецком языке. Действительно, эти птицы уже давно гнездятся вблизи виноградника. Скала, которая венчает террасы Улена, называется "Лей Рот", что в переводе с местного диалекта означает "Леди". По преданию, она ​​воплощается из тумана в образе красавицы с завитками волос цвета охры. "Uhlen Roth Lay" окутан ореолом таинственности. Здесь разветвления из железа и марганца образуют магические символы на гранях скал, а тяжелые рудосодержащие камни вызывают предположения о падении метеорита. Защищенный от ветра в углублении скал и опоясанный деревьями, виноградник образует открытый амфитеатр, обращенный к югу. Урожай собирают вручную на пике зрелости с лоз, возраст которых превышает 60 лет. Винифицируется и выдерживается вино в дубовых бочках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев.Несмотря на то, что погода в течение всего сезона была сложной, урожай 2010 года порадовал виноделов своим качеством. Неблагоприятная погода во время цветения резко снизила урожайность, а сильный град привел к дополнительным потерям. Хотя лето было прохладным, более низкие температуры позволили винограду сохранить свой тонкий аромат и кислотность. Конец лета принес необычайно влажную, холодную погоду и новые грады, что, опять же, снизило урожайность и привело к неравномерному созреванию. К моменту сбора урожая урожайность упала почти на четверть. Тем не менее, полученные вина были более легкими, чем обычно, благодаря прохладному лету, с выразительной минеральностью и освежающей кислотностью.

Heymann-Löwenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене. Виноградники компании произрастают в нижней части долины Мозель, на крутых склонах, созданных при столкновении двух континентальных плит 400 миллионов лет назад. Почва виноградников состоит из 7 различных типов сланца. Винодельня Хейманн-Лёвенштайн славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".

Вино темного янтарного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус хереса сладкий, сложный, концентрированный, маслянистый, плотный, с вязкой текстурой и долгим, чувственным послевкусием.

Плотный, соблазнительный аромат хереса состоит из сладких нот апельсиновых долек в меду, карамели, шоколадных трюфелей, специй, мелассы, сливочного крема, лакрицы, бальзамико, сухой мяты и какао. Доминантная нота букета — темный шоколад. По мере бутылочного старения аромат вина обогащается нотами камфоры и тонкими оттенками нефти.

Вино подается в качестве дижестива, подойдет к десертам и голубым сырам. Это мистическое вино с невероятно долгим сроком выдержки может стать полноценным самостоятельным десертом.

Вино "Don PX" Convento Seleccion изготовлено из старых вин, созданных в течение нескольких поколений виноделов, которые, в свою очередь, произведены из отборного винограда сорта Педро Хименес. Испанцы называют вина с очень длительным сроком выдержки  — "vinos olvidados" ("забытые вина"). Вино подвергалось оксидативной выдержке в очень старых бочках из американского дуба на протяжении 59 лет. Остаточный сахар вина урожая 1955 года равен 320 г/л.  Роберт Паркер, присудивший этому винтажу 98 баллов, рекомендует употребить в период между 2014 и 2028 гг. Винтаж 1955 года был бутилирован в сентябре 2014 г. в количестве 8400 бутылок.В 2015 г. херес урожая 1929 года получил золотую медаль на конкурсе "Vinalies Internationales". А вино урожая 1955 года на том же соревновании в том же году завоевало серебряную медаль.

Компанию Toro Albala в 1922 году основал Хосе Мария Торо Альбала. Виноградники компании произрастают на белой почве в регионах Агилар де ла Фронтера и Мориле, а урожай славится высоким качеством, сочностью и необыкновенным вкусом. На винодельне Торо Альбала производят вино исключительно из винограда сорта Педро Хименес. Ягоды со старых виноградных лоз предназначены для производства винтажных десертных вин, в то время как молодые виноградники обеспечивают ягоды с более яркой, свежей кислотностью. Изменение поколений произошло в 60-х годах, когда управляющим стал племянник основателя винодельни — энолог Антонио Санчес. Он разработал авторские вина с уникальными вкусом и ароматом, создание которых тщательно контролируется. Именно он  создал семейной винодельне международную репутацию и сохранил высокие стандарты качества, установленные его предшественниками. Торо Альбала остается единственным в мире производителем Vintage Dessert PX. Крепленые вина линейки "Gran Reserva" выдерживаются в дубовых бочках минимум 25 лет перед розливом в бутылки. Напитки разливают в оригинальные стеклянные бутылки с этикетками ручной работы.

Вино темного янтарного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус хереса сладкий, сложный, концентрированный, маслянистый, плотный, с вязкой текстурой и долгим, чувственным послевкусием.

Плотный, соблазнительный аромат хереса состоит из сладких нот апельсиновых долек в меду, карамели, шоколадных трюфелей, специй, мелассы, сливочного крема, лакрицы, бальзамико, сухой мяты и какао. Доминантная нота букета — темный шоколад. По мере бутылочного старения аромат вина обогащается нотами камфоры и тонкими оттенками нефти.

Вино подается в качестве дижестива, подойдет к десертам и голубым сырам. Это мистическое вино с невероятно долгим сроком выдержки может стать полноценным самостоятельным десертом.

Вино "Don PX" Convento Seleccion изготовлено из старых вин, созданных в течение нескольких поколений виноделов, которые, в свою очередь, произведены из отборного винограда сорта Педро Хименес. Испанцы называют вина с очень длительным сроком выдержки  — "vinos olvidados" ("забытые вина"). Вино подвергалось оксидативной выдержке в очень старых бочках из американского дуба на протяжении 59 лет. Остаточный сахар вина урожая 1955 года равен 320 г/л.  Роберт Паркер, присудивший этому винтажу 98 баллов, рекомендует употребить в период между 2014 и 2028 гг. Винтаж 1955 года был бутилирован в сентябре 2014 г. в количестве 8400 бутылок.В 2015 г. херес урожая 1929 года получил золотую медаль на конкурсе "Vinalies Internationales". А вино урожая 1955 года на том же соревновании в том же году завоевало серебряную медаль.

Компанию Toro Albala в 1922 году основал Хосе Мария Торо Альбала. Виноградники компании произрастают на белой почве в регионах Агилар де ла Фронтера и Мориле, а урожай славится высоким качеством, сочностью и необыкновенным вкусом. На винодельне Торо Альбала производят вино исключительно из винограда сорта Педро Хименес. Ягоды со старых виноградных лоз предназначены для производства винтажных десертных вин, в то время как молодые виноградники обеспечивают ягоды с более яркой, свежей кислотностью. Изменение поколений произошло в 60-х годах, когда управляющим стал племянник основателя винодельни — энолог Антонио Санчес. Он разработал авторские вина с уникальными вкусом и ароматом, создание которых тщательно контролируется. Именно он  создал семейной винодельне международную репутацию и сохранил высокие стандарты качества, установленные его предшественниками. Торо Альбала остается единственным в мире производителем Vintage Dessert PX. Крепленые вина линейки "Gran Reserva" выдерживаются в дубовых бочках минимум 25 лет перед розливом в бутылки. Напитки разливают в оригинальные стеклянные бутылки с этикетками ручной работы.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, плотный, спелый, насыщенный, глубокий, с яркой фруктовостью, четкими оттенками тостов, пряностей и древесины, мелкозернистыми танинами, приятной ощущаемой кислотностью и стойким послевкусием с нюансами хлеба, солода и минералов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод, нотами тостов, листвы, древесины, пряностей, табака, смолы, сушеных цветов и растений, земли и минералов.

Вино послужит прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи под ягодным соусом.

Красное вино Jean Stodden, "Monchberg" GG Spatburgunder производится из винограда сорта Шпетбургундер, выращенного на винограднике "Мёнхберг", расположенном на крутых террасах, почти высеченных в скале. Долина в этом диком и романтичном бассейне имеет ширину 2000 метров. Лес над виноградниками защищает лозы от проникновения холодного воздуха. Почвы, скалы и стены виноградников из темного сланца и граувакки (ресчаника) хранят солнечное тепло и ночью отдают его лозам. Результатом этого естественного "теплого пола" с эффектом ночного хранения является средиземноморский микроклимат. Для местности характерны каменистые и слабосуглинистые сланцевые почвы. Название "Мёнхберг" восходит к монастырской собственности августинского аббатства Клостеррат недалеко от Аахена, которое было основано в Майшосе. Собранный вручную и тщательно отобранный Шпетбургундер ферментируется на кожице в течение 17 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых бочках. Затем вина выдерживается в новых барриках 18 месяцев. Вино выпускается в очень ограниченном количестве и имеет хороший потенциал развития и хранения, превышающий 15 лет. Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ар, известном винодельческом регионе Германии. Ар является одним из самых маленьких регионов страны, виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Винный дом является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградари, производящие элитные вина высокого качества. Вина Штодден входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в "Deutschlands Weine, 2012" (справочнике издательства Eichelmann); известный немецкий эксперт Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше; красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число десяти лучших Пино Нуар года.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, плотный, спелый, насыщенный, глубокий, с яркой фруктовостью, четкими оттенками тостов, пряностей и древесины, мелкозернистыми танинами, приятной ощущаемой кислотностью и стойким послевкусием с нюансами хлеба, солода и минералов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами красных фруктов и ягод, нотами тостов, листвы, древесины, пряностей, табака, смолы, сушеных цветов и растений, земли и минералов.

Вино послужит прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и дичи под ягодным соусом.

Красное вино Jean Stodden, "Monchberg" GG Spatburgunder производится из винограда сорта Шпетбургундер, выращенного на винограднике "Мёнхберг", расположенном на крутых террасах, почти высеченных в скале. Долина в этом диком и романтичном бассейне имеет ширину 2000 метров. Лес над виноградниками защищает лозы от проникновения холодного воздуха. Почвы, скалы и стены виноградников из темного сланца и граувакки (ресчаника) хранят солнечное тепло и ночью отдают его лозам. Результатом этого естественного "теплого пола" с эффектом ночного хранения является средиземноморский микроклимат. Для местности характерны каменистые и слабосуглинистые сланцевые почвы. Название "Мёнхберг" восходит к монастырской собственности августинского аббатства Клостеррат недалеко от Аахена, которое было основано в Майшосе. Собранный вручную и тщательно отобранный Шпетбургундер ферментируется на кожице в течение 17 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых бочках. Затем вина выдерживается в новых барриках 18 месяцев. Вино выпускается в очень ограниченном количестве и имеет хороший потенциал развития и хранения, превышающий 15 лет. Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ар, известном винодельческом регионе Германии. Ар является одним из самых маленьких регионов страны, виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Винный дом является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградари, производящие элитные вина высокого качества. Вина Штодден входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в "Deutschlands Weine, 2012" (справочнике издательства Eichelmann); известный немецкий эксперт Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше; красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число десяти лучших Пино Нуар года.

Вино очень темного, почти черного, янтарного цвета с зеленоватой каймой.

Вино обладает крайне плотным, полновесным, маслянистым, сладким вкусом с классическим профилем хереса. Очень впечатляющее вино с невероятно долгим послевкусием.

Сильный и сладкий аромат хереса с нотами засахаренной апельсиновой цедры, обжаренных кофейных зерен, миндаля, марципана, сливочной карамели, кондитерских специй и сухофруктов.

Вино подается в качестве дижестива, подойдет к десертам и голубым сырам. Это мистическое вино с невероятно долгим сроком выдержки может стать полноценным самостоятельным десертом.

Вино "Don PX" Convento Seleccion изготовлено из старых вин, созданных в течение нескольких поколений виноделов, которые, в свою очередь, произведены из отборного винограда сорта Педро Хименес. Испанцы называют вина с очень длительным сроком выдержки  — "vinos olvidados" ("забытые вина"). Вино подвергалось оксидативной выдержке в бочках из американского дуба на протяжении 85 лет. Остаточный сахар вина урожая 1929 года равен 500 г/л. Роберт Паркер, присудивший этому винтажу 95 баллов, называет его "редкостным сладким зверем" и рекомендует употребить в период между 2014 и 2030 гг. Винтаж 1929 года был бутилирован в сентябре 2014 г. в количестве 6200 бутылок.В 2015 году херес урожая 1929 года получил золотую медаль на конкурсе "Vinalies Internationales".

Компанию Toro Albala в 1922 году основал Хосе Мария Торо Альбала. Виноградники компании произрастают на белой почве в регионах Агилар де ла Фронтера и Мориле, а урожай славится высоким качеством, сочностью и необыкновенным вкусом. На винодельне Торо Альбала производят вино исключительно из винограда сорта Педро Хименес. Ягоды со старых виноградных лоз предназначены для производства винтажных десертных вин, в то время как молодые виноградники обеспечивают ягоды с более яркой, свежей кислотностью. Изменение поколений произошло в 60-х годах, когда управляющим стал племянник основателя винодельни — энолог Антонио Санчес. Он разработал авторские вина с уникальными вкусом и ароматом, создание которых тщательно контролируется. Именно он  создал семейной винодельне международную репутацию и сохранил высокие стандарты качества, установленные его предшественниками. Торо Альбала остается единственным в мире производителем Vintage Dessert PX. Крепленые вина линейки "Gran Reserva" выдерживаются в дубовых бочках минимум 25 лет перед розливом в бутылки. Напитки разливают в оригинальные стеклянные бутылки с этикетками ручной работы.

Вино очень темного, почти черного, янтарного цвета с зеленоватой каймой.

Вино обладает крайне плотным, полновесным, маслянистым, сладким вкусом с классическим профилем хереса. Очень впечатляющее вино с невероятно долгим послевкусием.

Сильный и сладкий аромат хереса с нотами засахаренной апельсиновой цедры, обжаренных кофейных зерен, миндаля, марципана, сливочной карамели, кондитерских специй и сухофруктов.

Вино подается в качестве дижестива, подойдет к десертам и голубым сырам. Это мистическое вино с невероятно долгим сроком выдержки может стать полноценным самостоятельным десертом.

Вино "Don PX" Convento Seleccion изготовлено из старых вин, созданных в течение нескольких поколений виноделов, которые, в свою очередь, произведены из отборного винограда сорта Педро Хименес. Испанцы называют вина с очень длительным сроком выдержки  — "vinos olvidados" ("забытые вина"). Вино подвергалось оксидативной выдержке в бочках из американского дуба на протяжении 85 лет. Остаточный сахар вина урожая 1929 года равен 500 г/л. Роберт Паркер, присудивший этому винтажу 95 баллов, называет его "редкостным сладким зверем" и рекомендует употребить в период между 2014 и 2030 гг. Винтаж 1929 года был бутилирован в сентябре 2014 г. в количестве 6200 бутылок.В 2015 году херес урожая 1929 года получил золотую медаль на конкурсе "Vinalies Internationales".

Компанию Toro Albala в 1922 году основал Хосе Мария Торо Альбала. Виноградники компании произрастают на белой почве в регионах Агилар де ла Фронтера и Мориле, а урожай славится высоким качеством, сочностью и необыкновенным вкусом. На винодельне Торо Альбала производят вино исключительно из винограда сорта Педро Хименес. Ягоды со старых виноградных лоз предназначены для производства винтажных десертных вин, в то время как молодые виноградники обеспечивают ягоды с более яркой, свежей кислотностью. Изменение поколений произошло в 60-х годах, когда управляющим стал племянник основателя винодельни — энолог Антонио Санчес. Он разработал авторские вина с уникальными вкусом и ароматом, создание которых тщательно контролируется. Именно он  создал семейной винодельне международную репутацию и сохранил высокие стандарты качества, установленные его предшественниками. Торо Альбала остается единственным в мире производителем Vintage Dessert PX. Крепленые вина линейки "Gran Reserva" выдерживаются в дубовых бочках минимум 25 лет перед розливом в бутылки. Напитки разливают в оригинальные стеклянные бутылки с этикетками ручной работы.

Вино красно-рубинового цвета с кирпичными бликами.

Вкус вина — многогранный и насыщенный, с преобладанием акцентов спелых ягод на фоне шелковистой текстуры. Палитру оттеняют нюансы пряностей: кориандра, куркумы и корицы, а также штрихи миндаля. Продолжительное и сложное послевкусие с нотками орехов и сухофруктов.

Интенсивный, яркий, изысканный аромат демонстриурет сочетание ягодных полутонов с штрихами кедра и утонченными пряными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, тунцом и сырами.

"Gran Faustino" — особенный винтаж вина "Faustino I" Gran Reserva, выпущенный ограниченной серией из 2555 бутылок из винограда урожая 1955 года. Неповторимое вино подчеркивает свой особый статус исключительным качеством, почтенным возрастом, выразительным вкусом и даже специальной этикеткой, которая отличается от всех остальных этикеток вина этой серии. "Фаустино I" Гран Резерва "Гран Фаустино" создали из сорта Темпранильо с добавлением других сортов выращенного в Риохе винограда. После ферментации вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба. Демонстрирует мягкий, изысканный, насыщенный и соблазнительный вкус, выразительный аромат и красивый цвет.

В 1861 году Элеутерио Мартинес Арзок сделал первые шаги для развития семейного бизнеса, выступив и как винодел, и как торговец, начав продавать произведенные им вина прямо из бочки, которую ставил на телегу и колесил с ней по всей округе. Так началась история винодельни, которая в наши дни является одним из ведущих производителей прекрасных вин Риохи, лидером по объемам, разнообразию и качеству. В 1960 году потомок Элеутерио, Дон Хулио Фаустино Мартинес, очень много сделавший для развития и модернизации хозяйства, а также значительно расширивший ассортимент производимых вин, добавил в название винодельни свое имя, окончательно закрепившееся за хозяйством — "Фаустино". В связи с растущей популярностью вин "Фаустино" не только в Испании, но и за ее пределами, семья постепенно расширяла территории своих виноградников, которые сегодня занимают 600 гектаров, строила новые производственные площадки и подвалы. Виноградники "Фаустино" расположены в верхней части Риоха Алавеса, на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря. Этот участок с относительно прохладным, благодаря влиянию Атлантического океана, климатом и меловыми почвами имеет прекрасную экспозицию для выращивания превосходного винограда. В подвалах "Бодегас Фаустино" установлено 4500 барриков, из которых 80% сделаны из американского дуба, а 20% — из французского. Этикетки классических и резервных вин "Фаустино" украшают репродукции знаменитых картин пера Веласкеса и Рембрандта, а на бутылках вин нового поколения под названием "Modern Reds" изображен Дон Хулио Фаустино Мартинес.

Вино красно-рубинового цвета с кирпичными бликами.

Вкус вина — многогранный и насыщенный, с преобладанием акцентов спелых ягод на фоне шелковистой текстуры. Палитру оттеняют нюансы пряностей: кориандра, куркумы и корицы, а также штрихи миндаля. Продолжительное и сложное послевкусие с нотками орехов и сухофруктов.

Интенсивный, яркий, изысканный аромат демонстриурет сочетание ягодных полутонов с штрихами кедра и утонченными пряными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, тунцом и сырами.

"Gran Faustino" — особенный винтаж вина "Faustino I" Gran Reserva, выпущенный ограниченной серией из 2555 бутылок из винограда урожая 1955 года. Неповторимое вино подчеркивает свой особый статус исключительным качеством, почтенным возрастом, выразительным вкусом и даже специальной этикеткой, которая отличается от всех остальных этикеток вина этой серии. "Фаустино I" Гран Резерва "Гран Фаустино" создали из сорта Темпранильо с добавлением других сортов выращенного в Риохе винограда. После ферментации вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба. Демонстрирует мягкий, изысканный, насыщенный и соблазнительный вкус, выразительный аромат и красивый цвет.

В 1861 году Элеутерио Мартинес Арзок сделал первые шаги для развития семейного бизнеса, выступив и как винодел, и как торговец, начав продавать произведенные им вина прямо из бочки, которую ставил на телегу и колесил с ней по всей округе. Так началась история винодельни, которая в наши дни является одним из ведущих производителей прекрасных вин Риохи, лидером по объемам, разнообразию и качеству. В 1960 году потомок Элеутерио, Дон Хулио Фаустино Мартинес, очень много сделавший для развития и модернизации хозяйства, а также значительно расширивший ассортимент производимых вин, добавил в название винодельни свое имя, окончательно закрепившееся за хозяйством — "Фаустино". В связи с растущей популярностью вин "Фаустино" не только в Испании, но и за ее пределами, семья постепенно расширяла территории своих виноградников, которые сегодня занимают 600 гектаров, строила новые производственные площадки и подвалы. Виноградники "Фаустино" расположены в верхней части Риоха Алавеса, на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря. Этот участок с относительно прохладным, благодаря влиянию Атлантического океана, климатом и меловыми почвами имеет прекрасную экспозицию для выращивания превосходного винограда. В подвалах "Бодегас Фаустино" установлено 4500 барриков, из которых 80% сделаны из американского дуба, а 20% — из французского. Этикетки классических и резервных вин "Фаустино" украшают репродукции знаменитых картин пера Веласкеса и Рембрандта, а на бутылках вин нового поколения под названием "Modern Reds" изображен Дон Хулио Фаустино Мартинес.

У хереса яркий, чистый цвет состаренного золота.

Херес обладает сложным, обволакивающим, сухим вкусом с солеными нюансами, нотками ромашки и элегантными тонами благородных пород древесины.

Острый, сухой и элегантный аромат хереса раскрывается тонами горького миндаля и нотками дуба.

Херес превосходен в качестве дижестива или вина для медитации, а также хорошо сочетается с мясными блюдами и закусками, сырами, жирной рыбой.

Barbadillo, "Reliquia" Amontillado — сокровище Бодегас Барбадийо, воплощающее в себе историю шести поколений семьи Барбадийо. Херес выпускается ограниченной серией в количестве не более 50 бутылок в год. Это отличное вино для завершения трапезы и идеально подходит для медитации. Тот, кто хоть раз попробовал херес "Реликвия" Амонтильядо, остается его поклонником навсегда! Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня Бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров.История вин Барбадийо сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

У хереса яркий, чистый цвет состаренного золота.

Херес обладает сложным, обволакивающим, сухим вкусом с солеными нюансами, нотками ромашки и элегантными тонами благородных пород древесины.

Острый, сухой и элегантный аромат хереса раскрывается тонами горького миндаля и нотками дуба.

Херес превосходен в качестве дижестива или вина для медитации, а также хорошо сочетается с мясными блюдами и закусками, сырами, жирной рыбой.

Barbadillo, "Reliquia" Amontillado — сокровище Бодегас Барбадийо, воплощающее в себе историю шести поколений семьи Барбадийо. Херес выпускается ограниченной серией в количестве не более 50 бутылок в год. Это отличное вино для завершения трапезы и идеально подходит для медитации. Тот, кто хоть раз попробовал херес "Реликвия" Амонтильядо, остается его поклонником навсегда! Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня Бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров.История вин Барбадийо сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Херес янтарного цвета с тонкими зеленоватыми отражениями.

Вкус хереса полный, невероятно глубокий, с концентрированным ядром, приятной горчинкой и практически бесконечным послевкусием.

Роскошный, медитативный аромат хереса раскрывается постепенно оттенками благородной древесины, горького апельсина, дробленой скорлупы и фундука.

Херес превосходен в качестве дижестива или вина для медитации, а также хорошо сочетается с мясными блюдами и закусками, сырами, жирной рыбой.

Barbadillo, "Reliquia" Palo Cortado, Jerez DO — сокровище Бодегас Барбадийо, воплощающее в себе историю шести поколений семьи Барбадийо. Херес выпускается ограниченной серией в количестве не более 50 бутылок в год. Это отличное вино для завершения трапезы и идеально подходит для медитации. Тот, кто хоть раз попробовал херес "Реликвия" Пало Кортадо, остается его поклонником навсегда! Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня Бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров.История вин Барбадийо сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Херес янтарного цвета с тонкими зеленоватыми отражениями.

Вкус хереса полный, невероятно глубокий, с концентрированным ядром, приятной горчинкой и практически бесконечным послевкусием.

Роскошный, медитативный аромат хереса раскрывается постепенно оттенками благородной древесины, горького апельсина, дробленой скорлупы и фундука.

Херес превосходен в качестве дижестива или вина для медитации, а также хорошо сочетается с мясными блюдами и закусками, сырами, жирной рыбой.

Barbadillo, "Reliquia" Palo Cortado, Jerez DO — сокровище Бодегас Барбадийо, воплощающее в себе историю шести поколений семьи Барбадийо. Херес выпускается ограниченной серией в количестве не более 50 бутылок в год. Это отличное вино для завершения трапезы и идеально подходит для медитации. Тот, кто хоть раз попробовал херес "Реликвия" Пало Кортадо, остается его поклонником навсегда! Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня Бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров.История вин Барбадийо сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Херес янтарного цвета с тонкими зеленоватыми отражениями.

Херес покоряет насыщенным, мощным вкусом с концентрированным ядром, пряными оттенками и практически бесконечным послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат хереса раскрывается оттенками сушеных роз, йода, сигарного пепла, костра и бальзамического уксуса.

Херес превосходен в качестве дижестива или вина для медитации, а также хорошо сочетается с мясными блюдами и закусками, сырами, жирной рыбой.

Barbadillo, "Reliquia" Oloroso, Jerez DO — сокровище Бодегас Барбадийо, воплощающее в себе историю шести поколений семьи Барбадийо. Херес выпускается ограниченной серией в количестве не более 50 бутылок в год. Это отличное вино для завершения трапезы и идеально подходит для медитации. Тот, кто хоть раз попробовал херес "Реликвия" Олоросо, остается его поклонником навсегда! Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня Бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров.История вин Барбадийо сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Херес янтарного цвета с тонкими зеленоватыми отражениями.

Херес покоряет насыщенным, мощным вкусом с концентрированным ядром, пряными оттенками и практически бесконечным послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат хереса раскрывается оттенками сушеных роз, йода, сигарного пепла, костра и бальзамического уксуса.

Херес превосходен в качестве дижестива или вина для медитации, а также хорошо сочетается с мясными блюдами и закусками, сырами, жирной рыбой.

Barbadillo, "Reliquia" Oloroso, Jerez DO — сокровище Бодегас Барбадийо, воплощающее в себе историю шести поколений семьи Барбадийо. Херес выпускается ограниченной серией в количестве не более 50 бутылок в год. Это отличное вино для завершения трапезы и идеально подходит для медитации. Тот, кто хоть раз попробовал херес "Реликвия" Олоросо, остается его поклонником навсегда! Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня Бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров.История вин Барбадийо сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Вино имеет ярко-вишневый цвет.

У вина утонченный, сбалансированный, свежий, полный жизни вкус с округлыми танинами, сочной кислотностью и мощным, элегантным, шелковистым послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки спелых фруктов, специй и поджаренных тостов.

Сложный и выразительный аромат вина раскрывается оттенками мела, красных ягод, спелых красных и черных фруктов, диких трав и минералов, на заднем фоне звучат тона сладких специй, таких как ваниль и корица, а также полевых цветов.

Вино достаточно универсально, но особенно хорошо оно сочетается с блюдами из красного мяса, жарким и дичью.

"Canta La Perdiz" Reserva — вино Хорхе Монцона, получившее наибольшее количество наград в Рибера-дель-Дуэро. Оно рождается на одном из старейших виноградников в Ла-Агилере, засаженном более 100 лет назад преимущественно Темпранильо, а также другими красными и белыми сортами. Лозы растут на бедных глинистых и песчаных почвах с валунами на поверхности. Виноградник имеет органический сертификат. Сбор урожая проводится вручную, на винодельню виноград транспортируется в небольших ящиках. Как только урожай поступает на винодельню проводится традиционное вытаптывание босыми ногами, и полученное сусло отправляется на ферментацию с местными дрожжами, которая протекает в бетонных резервуарах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 39 месяцев. Винтаж 2017 года был разлит в марте 2021 года. На пике зрелости вино будет находиться с 2022 по 2030 год.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. 

Dominio del Aguila — семейный винный завод, расположенный в Ла Агилере, небольшом городке в Рибера дель Дуэро. Он управляется семейной парой — виноделом Хорхе Монцоном и архитектором Изабель Родеро. Винодельня входит в состав Экологического совета Кастилии и Леона, а ее вина сертифицированы как Рибера дель Дуэро ДО. Основным активом Домена являются 30 гектаров виноградников с очень старыми виноградными лозами, культивируемыми при помощи органических методов. Также у винодельни есть 5 гектаров относительно молодых виноградников (моложе 50 лет). Хорхе Монцон, родом из семьи нескольких поколений виноделов, является автором исследований по теме "Почва, виноградарство и энология" в университетах Бордо и Бургундии. Более двух лет он работал с престижными французскими винодельнями, например, с Доменом де ля Романе-Конти. Также он год проработал в Испании с группой Бодегас Вега Сицилия, был техническим директором Бодегас Арзуага-Наварро. С 2013 года Хорхе Монцон производит собственные вина в Доминио дель Агиле.

Вино имеет ярко-вишневый цвет.

У вина утонченный, сбалансированный, свежий, полный жизни вкус с округлыми танинами, сочной кислотностью и мощным, элегантным, шелковистым послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки спелых фруктов, специй и поджаренных тостов.

Сложный и выразительный аромат вина раскрывается оттенками мела, красных ягод, спелых красных и черных фруктов, диких трав и минералов, на заднем фоне звучат тона сладких специй, таких как ваниль и корица, а также полевых цветов.

Вино достаточно универсально, но особенно хорошо оно сочетается с блюдами из красного мяса, жарким и дичью.

"Canta La Perdiz" Reserva — вино Хорхе Монцона, получившее наибольшее количество наград в Рибера-дель-Дуэро. Оно рождается на одном из старейших виноградников в Ла-Агилере, засаженном более 100 лет назад преимущественно Темпранильо, а также другими красными и белыми сортами. Лозы растут на бедных глинистых и песчаных почвах с валунами на поверхности. Виноградник имеет органический сертификат. Сбор урожая проводится вручную, на винодельню виноград транспортируется в небольших ящиках. Как только урожай поступает на винодельню проводится традиционное вытаптывание босыми ногами, и полученное сусло отправляется на ферментацию с местными дрожжами, которая протекает в бетонных резервуарах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 39 месяцев. Винтаж 2017 года был разлит в марте 2021 года. На пике зрелости вино будет находиться с 2022 по 2030 год.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. 

Dominio del Aguila — семейный винный завод, расположенный в Ла Агилере, небольшом городке в Рибера дель Дуэро. Он управляется семейной парой — виноделом Хорхе Монцоном и архитектором Изабель Родеро. Винодельня входит в состав Экологического совета Кастилии и Леона, а ее вина сертифицированы как Рибера дель Дуэро ДО. Основным активом Домена являются 30 гектаров виноградников с очень старыми виноградными лозами, культивируемыми при помощи органических методов. Также у винодельни есть 5 гектаров относительно молодых виноградников (моложе 50 лет). Хорхе Монцон, родом из семьи нескольких поколений виноделов, является автором исследований по теме "Почва, виноградарство и энология" в университетах Бордо и Бургундии. Более двух лет он работал с престижными французскими винодельнями, например, с Доменом де ля Романе-Конти. Также он год проработал в Испании с группой Бодегас Вега Сицилия, был техническим директором Бодегас Арзуага-Наварро. С 2013 года Хорхе Монцон производит собственные вина в Доминио дель Агиле.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-кремниевыми оттенками и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, многогранный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных и синих фруктов, пряностей и минералов.

Вино можно употреблять в чистом виде, с антрекотом, картофелем с розмарином, овощами в духовке по-средиземноморски, петухом в вине с луком и грибами.

Terroir al Limit, "Guix Vermell" Negre, Montsant DO — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Гренаш Нуар. Ягоды произрастают на крошечном винограднике "Els Montalts" площадью 4 гектара, который находится на высоте 800 м над уровнем моря. Расположенный всего в нескольких сотнях метров от Ле-Манье и являющийся первым виноградником на пути из Приората в Монтсант, он получил свое название от местных терминов, обозначающих почвы из красной глины и гипса. Возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации в терракотовых амфорах. Выдерживается вино в тех же амфорах в течение 6 месяцев.

Доминик Хубер обнаружил талант и страсть к средиземноморскому вину и кулинарному искусству довольно рано — в 18 лет. В 27 лет он начинает изучать экономику и маркетинг в Лондоне, Мюнхене и Мадриде. В 1996 году, еще учась в университете, он прошел свою первую стажировку на винодельне "Mas Martinet" в Приорате, принадлежащей семье Перес. Вдохновленный своим опытом и идеями, он проходит еще одну стажировку в семье Перес после выпуска в 2000 году и получает работу в качестве разнорабочего на целый год. В это время Доминик встречает Эбена Сэди, уважаемого энолога из Южной Африки. Они становятся друзьями и возвращаются к семье Перес в 2001 году, чтобы помочь собрать урожай. В этом же году Доминик и Эбен Сади основывают "Terroir al Límit". Они покупают виноград у семьи Перес и винифицируют свой первый урожай под названием "Dits del Terra". В 2003-м они приобретают собственный небольшой винный погреб в деревне Торроха дель Приорат и виноградник "Ле Тосс", к которому в дальнейшем присоединились и другие участки. Начиная с 2007 года, Доминик делает Торроха дель Приорат своим новым домом. Его производство значительно растет, а вина становятся все лучше и лучше. Так, в сентябре 2019 года вино "Les Manyes, 2016" получило 100 баллов от Роберта Паркера. Эбен возвращается в Южную Африку. Работа Доминика в "Terroir al Límit" продолжается как шоу одного человека, но постоянно развивающего настоящие корпоративные структуры. Он основательно занимается органическим и биодинамическим виноделием и постоянно расширяет ассортимент. А история успеха "Терруар аль Лимит" будет продолжена...

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-кремниевыми оттенками и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, многогранный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных и синих фруктов, пряностей и минералов.

Вино можно употреблять в чистом виде, с антрекотом, картофелем с розмарином, овощами в духовке по-средиземноморски, петухом в вине с луком и грибами.

Terroir al Limit, "Guix Vermell" Negre, Montsant DO — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Гренаш Нуар. Ягоды произрастают на крошечном винограднике "Els Montalts" площадью 4 гектара, который находится на высоте 800 м над уровнем моря. Расположенный всего в нескольких сотнях метров от Ле-Манье и являющийся первым виноградником на пути из Приората в Монтсант, он получил свое название от местных терминов, обозначающих почвы из красной глины и гипса. Возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации в терракотовых амфорах. Выдерживается вино в тех же амфорах в течение 6 месяцев.

Доминик Хубер обнаружил талант и страсть к средиземноморскому вину и кулинарному искусству довольно рано — в 18 лет. В 27 лет он начинает изучать экономику и маркетинг в Лондоне, Мюнхене и Мадриде. В 1996 году, еще учась в университете, он прошел свою первую стажировку на винодельне "Mas Martinet" в Приорате, принадлежащей семье Перес. Вдохновленный своим опытом и идеями, он проходит еще одну стажировку в семье Перес после выпуска в 2000 году и получает работу в качестве разнорабочего на целый год. В это время Доминик встречает Эбена Сэди, уважаемого энолога из Южной Африки. Они становятся друзьями и возвращаются к семье Перес в 2001 году, чтобы помочь собрать урожай. В этом же году Доминик и Эбен Сади основывают "Terroir al Límit". Они покупают виноград у семьи Перес и винифицируют свой первый урожай под названием "Dits del Terra". В 2003-м они приобретают собственный небольшой винный погреб в деревне Торроха дель Приорат и виноградник "Ле Тосс", к которому в дальнейшем присоединились и другие участки. Начиная с 2007 года, Доминик делает Торроха дель Приорат своим новым домом. Его производство значительно растет, а вина становятся все лучше и лучше. Так, в сентябре 2019 года вино "Les Manyes, 2016" получило 100 баллов от Роберта Паркера. Эбен возвращается в Южную Африку. Работа Доминика в "Terroir al Límit" продолжается как шоу одного человека, но постоянно развивающего настоящие корпоративные структуры. Он основательно занимается органическим и биодинамическим виноделием и постоянно расширяет ассортимент. А история успеха "Терруар аль Лимит" будет продолжена...

У вина красно-рубиновый цвет.

Элегантный, воздушный, чистый вкус вина имеет строгую меловую текстуру, прекрасные танины, заманчивые оттенки вишневой эссенции, сладкой ваты, цветов, спелых ягод, камней и сочное, почти соленое послевкусие.

Вино обладает приятным ароматом с оттенками розы и измельченных ягод.

Вино подается к баранине, мясу на гриле, крупной дичи и выдержанным сырам.

"Quinon de Valmira", 2017 — очень чистое, воздушное, элегантное, заманчивое вино с прекрасными тонами розы и спелых ягод во вкусе и аромате. Вино создано из отборного винограда сорта Гарнача и небольшой доли других красных сортов, которые произрастают на 30-летнем органическом винограднике в районе Киньон де Вальмира (муниципалитет Альфаро) на высоте 626 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную. Виноград дробится и прессуется. Спиртовое брожение с мацерацией в течение 49 дней осуществляется в деревянных чанах. После яблочно-молочного брожения вино переливается в 600-литровые дубовые бочки и фудры и выдерживается не менее 16 месяцев. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2019-2027 годы.Хозяйство Bodegas Palacios Remondo, возникшее стараниями Хосе Паласиоса, получило второе рождение благодаря возвращению его «блудного сына» — Альваро Паласиоса, снискавшего мировую известность благодаря своим винам в Приорате и позже в Бьерсо. Альваро, в первую очередь, отказался от покупного сырья и стал использовать виноград только с собственных виноградников, которые его отец заложил в 1960-е на южных склонах холмов в сердце субрегиона Риоха Баха. Таким образом, Альваро Паласиос, имея под рукой старые лозы проверенных клонов Темпранильо и Гарначи, смог первый же свой винтаж 2000-го года сделать поворотным для истории семьи. Руководство винодельней он поручил своему младшему брату Рафаэлю, профессиональному энологу, уже создавшему к тому времени одно из лучших белых вин Риохи из сорта Виура — "Placet". Ко всему прочему, Паласиос перевел хозяйство на рельсы органического виноделия, тем самым еще больше повысив спрос на новую классику Риохи.Виноградник, принадлежащий Бодегас Паласиос Ремондо, занимает 97 гектаров и расположен на востоке региона Риоха, в коммуне Альваро. Он протянулся вдоль длинного склона с востока на юг у подножия горной системы Yerga, на высоте 550 метров над уровнем моря. В состав местных почв входит красная глина и мел с очень небольшим содержанием органических соединений. Каменистый подпочвенный слой препятствует росту сорняков и придает винам легкий минеральный оттенок.

У вина красно-рубиновый цвет.

Элегантный, воздушный, чистый вкус вина имеет строгую меловую текстуру, прекрасные танины, заманчивые оттенки вишневой эссенции, сладкой ваты, цветов, спелых ягод, камней и сочное, почти соленое послевкусие.

Вино обладает приятным ароматом с оттенками розы и измельченных ягод.

Вино подается к баранине, мясу на гриле, крупной дичи и выдержанным сырам.

"Quinon de Valmira", 2017 — очень чистое, воздушное, элегантное, заманчивое вино с прекрасными тонами розы и спелых ягод во вкусе и аромате. Вино создано из отборного винограда сорта Гарнача и небольшой доли других красных сортов, которые произрастают на 30-летнем органическом винограднике в районе Киньон де Вальмира (муниципалитет Альфаро) на высоте 626 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную. Виноград дробится и прессуется. Спиртовое брожение с мацерацией в течение 49 дней осуществляется в деревянных чанах. После яблочно-молочного брожения вино переливается в 600-литровые дубовые бочки и фудры и выдерживается не менее 16 месяцев. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2019-2027 годы.Хозяйство Bodegas Palacios Remondo, возникшее стараниями Хосе Паласиоса, получило второе рождение благодаря возвращению его «блудного сына» — Альваро Паласиоса, снискавшего мировую известность благодаря своим винам в Приорате и позже в Бьерсо. Альваро, в первую очередь, отказался от покупного сырья и стал использовать виноград только с собственных виноградников, которые его отец заложил в 1960-е на южных склонах холмов в сердце субрегиона Риоха Баха. Таким образом, Альваро Паласиос, имея под рукой старые лозы проверенных клонов Темпранильо и Гарначи, смог первый же свой винтаж 2000-го года сделать поворотным для истории семьи. Руководство винодельней он поручил своему младшему брату Рафаэлю, профессиональному энологу, уже создавшему к тому времени одно из лучших белых вин Риохи из сорта Виура — "Placet". Ко всему прочему, Паласиос перевел хозяйство на рельсы органического виноделия, тем самым еще больше повысив спрос на новую классику Риохи.Виноградник, принадлежащий Бодегас Паласиос Ремондо, занимает 97 гектаров и расположен на востоке региона Риоха, в коммуне Альваро. Он протянулся вдоль длинного склона с востока на юг у подножия горной системы Yerga, на высоте 550 метров над уровнем моря. В состав местных почв входит красная глина и мел с очень небольшим содержанием органических соединений. Каменистый подпочвенный слой препятствует росту сорняков и придает винам легкий минеральный оттенок.