Вино Южно Австралийское, Вальдепеньяс, Юго-запад Франции, Ставропольский край и Патагония, Страница 15

Насыщенный сливово-красный цвет.

В целом, вкус очень мягкий и приятный, однако в нем также присутствуют эластичные танины, обеспечивающие достаточную основу, благодаря которой этой винтаж будет ярко звучать еще несколько лет. Послевкусие запоминается сочными тонами фруктов, красных ягод и специй.

В аромате преобладают красные ягоды, некоторая ванильная округлость, тона черники и шелковицы, дополненные нюансами новой кожи и лакрицы, а также штрихами сладкого дуба в глубине.

Хорошо сочетается с барбекю, пряными жареными баклажанами, говяжьей запеканкой и твердыми сырами.

"Highgate" — линейка органических австралийских вин, которые демонстрируют выбор классических, приятных публике сортов и стилей из известных винодельческих регионов Австралии. "Хайгейт" — это уникальный тандем высококачественных фруктов и увлеченных виноделов, который ясно говорит об уникальном происхождении. Благодаря обширной сети и более чем 150-летнему опыту в торговле вином компания Single Vineyard Sellers создала эти вина специально для сферы корпоративного гостеприимства и мероприятий. Элегантность и утонченность являются отличительными чертами стиля "Highgate". Эти вина идеально подходят для изысканных мероприятий и, конечно же, для повседневного удовольствия. Их девиз: "Выращено в лучших местах!" Вина производятся на мощностях компании Half Full Wine Company."Highgate" Organic Shiraz, South Australia — очень молодой, но впечатляющий Шираз, творение Марка Туэйтса и Стюарта Лиса. Вино создается из ягод, выращенных на органических виноградниках Южной Австралии с красными краснозёмами. Теплый и засушливый 2021 год дал возможность для равномерного созревания и получения гроздей с более мелкими ягодами и более высоким содержанием сахара. По завершении традиционной терморегулируемой ферментации в стальных чанах вино выдерживается в старых бочках из американского дуба в течение 9 месяцев.Винтаж 2021 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Gilbert & Gaillard International Challenge" и золотой — "Mundus Vini Grand International Wine Award".

Single Vineyard Sellers — оптовый торговец и дистрибьютор вина премиум-класса. С 2003 года компания закупает вина на независимых винодельнях Австралии, Новой Зеландии, Италии, Франции, Испании, Португалии, Германии и США. Также компания предлагает широкий выбор граппы, коньяка и органических спиртных напитков, но основная специализация — вина с чувством места и историей. Портфолио Сингл Виньярд Селлерс демонстрирует захватывающее разнообразие сортов, регионов и высочайшее качество. Это квинтэссенция мастерства виноделов, независимо от того, находятся ли они в Австралии или другой точке земного шара. Как крупный посредник, SVS делает все возможное для процветания виноделов, с которыми работает. При поддержке SVS многие винодельни мира смогли расширить каналы сбыта. Компания экспортирует вина в 20 стран мира, а также импортирует уникальные вина из Старого Света. Компания также с гордостью представляет и вина под собственными брендами на экспортных рынках по всему миру. SVS является поставщиком крупных супермаркетов и групп розничной торговли в Австралии.

Насыщенный сливово-красный цвет.

В целом, вкус очень мягкий и приятный, однако в нем также присутствуют эластичные танины, обеспечивающие достаточную основу, благодаря которой этой винтаж будет ярко звучать еще несколько лет. Послевкусие запоминается сочными тонами фруктов, красных ягод и специй.

В аромате преобладают красные ягоды, некоторая ванильная округлость, тона черники и шелковицы, дополненные нюансами новой кожи и лакрицы, а также штрихами сладкого дуба в глубине.

Хорошо сочетается с барбекю, пряными жареными баклажанами, говяжьей запеканкой и твердыми сырами.

"Highgate" — линейка органических австралийских вин, которые демонстрируют выбор классических, приятных публике сортов и стилей из известных винодельческих регионов Австралии. "Хайгейт" — это уникальный тандем высококачественных фруктов и увлеченных виноделов, который ясно говорит об уникальном происхождении. Благодаря обширной сети и более чем 150-летнему опыту в торговле вином компания Single Vineyard Sellers создала эти вина специально для сферы корпоративного гостеприимства и мероприятий. Элегантность и утонченность являются отличительными чертами стиля "Highgate". Эти вина идеально подходят для изысканных мероприятий и, конечно же, для повседневного удовольствия. Их девиз: "Выращено в лучших местах!" Вина производятся на мощностях компании Half Full Wine Company."Highgate" Organic Shiraz, South Australia — очень молодой, но впечатляющий Шираз, творение Марка Туэйтса и Стюарта Лиса. Вино создается из ягод, выращенных на органических виноградниках Южной Австралии с красными краснозёмами. Теплый и засушливый 2021 год дал возможность для равномерного созревания и получения гроздей с более мелкими ягодами и более высоким содержанием сахара. По завершении традиционной терморегулируемой ферментации в стальных чанах вино выдерживается в старых бочках из американского дуба в течение 9 месяцев.Винтаж 2021 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Gilbert & Gaillard International Challenge" и золотой — "Mundus Vini Grand International Wine Award".

Single Vineyard Sellers — оптовый торговец и дистрибьютор вина премиум-класса. С 2003 года компания закупает вина на независимых винодельнях Австралии, Новой Зеландии, Италии, Франции, Испании, Португалии, Германии и США. Также компания предлагает широкий выбор граппы, коньяка и органических спиртных напитков, но основная специализация — вина с чувством места и историей. Портфолио Сингл Виньярд Селлерс демонстрирует захватывающее разнообразие сортов, регионов и высочайшее качество. Это квинтэссенция мастерства виноделов, независимо от того, находятся ли они в Австралии или другой точке земного шара. Как крупный посредник, SVS делает все возможное для процветания виноделов, с которыми работает. При поддержке SVS многие винодельни мира смогли расширить каналы сбыта. Компания экспортирует вина в 20 стран мира, а также импортирует уникальные вина из Старого Света. Компания также с гордостью представляет и вина под собственными брендами на экспортных рынках по всему миру. SVS является поставщиком крупных супермаркетов и групп розничной торговли в Австралии.

Вино малиново-фиолетового цвета с тонким рубиновым ореолом.

Вкус вина захватывающий, насыщенный, питкий, с интенсивными нотами черных фруктов и ягод (сливы, ежевики и бойзеновой ягоды), которые переплетаются с оттенками копченого мяса, кофе мокко, острых специй и роскошными тона красной вишни. Зрелые и бархатистые танины безупречно сбалансированы с кислотностью, алкоголем и дубовыми нюансами. Послевкусие длительное, приятное.

Аромат вина раскрывается тонами темной сливы, ежевики, бойзеновой ягоды, тонкими нотками черного перца и лакрицы.

Чтобы наиболее полно насладиться вином, перед употреблением его рекомендуется декантировать. Вино наилучшим образом гармонирует с твердыми сырами, пастой, жареным и тушеным красным мясом и острыми блюдами.

Название "The Footbolt" вино получило в 1996 году, до этого оно было известно как "Old Vine Shiraz", и это было первое вино, на этикетке которого было указано "Old Vine" ("старая лоза"). Когда этот термин стал широко использоваться, Осборны решили поменять название. Основатель винодельни "д’Аренберг" Джозеф Осборн был успешным владельцем скаковых лошадей, а скакун Футболт был гордостью Джозефа. В 1912 году Осборн принял тяжелое решение продать лошадей из своей конюшни, чтобы купить имение "д’Аренберг" и заняться виноделием. Вино "The Footbolt" — дань уважения Джозефу и его призовому скакуну.Вино "The Footbolt" входит в линейку красных вин под названием "Мушкетеры", которая выпускается с красной мушкетерской перевязью на этикетке с 60-х годов XX века. "Мушкетеры" — это сердце винодельни "d'Arenberg", ее прошлое и настоящее. Они великолепно демонстрируют сортовые характеристики и особенности терруара, регулярно попадая в списки лучших вин мира."Футболт" — воплощение великого Шираза из всемирно известного региона Долина МакЛарен. Это вино соблазняет сложным ароматом и мощным вкусом. Винификация "Футболт" происходит в несколько этапов. Урожай Шираза собирается вручную, разделяется на небольшие партии и аккуратно измельчается. Ферментация проходит в открытых танкерах объемом в 5 тонн. После окончания первичного брожения и прессования вино помещается в разные баррики (новые и ранее использованные) из французского дуба, в которых завершается этап ферментации. Вино выдерживается на осадке в дубовых барриках в течение 12-18 месяцев, перед розливом не фильтруется и не осветляется. В результате получается Шираз, который без преувеличения можно назвать королем долины МакЛарен. Потенциал хранения вина составляет, в среднем, 10 лет.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин.Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg".Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен."Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино малиново-фиолетового цвета с тонким рубиновым ореолом.

Вкус вина захватывающий, насыщенный, питкий, с интенсивными нотами черных фруктов и ягод (сливы, ежевики и бойзеновой ягоды), которые переплетаются с оттенками копченого мяса, кофе мокко, острых специй и роскошными тона красной вишни. Зрелые и бархатистые танины безупречно сбалансированы с кислотностью, алкоголем и дубовыми нюансами. Послевкусие длительное, приятное.

Аромат вина раскрывается тонами темной сливы, ежевики, бойзеновой ягоды, тонкими нотками черного перца и лакрицы.

Чтобы наиболее полно насладиться вином, перед употреблением его рекомендуется декантировать. Вино наилучшим образом гармонирует с твердыми сырами, пастой, жареным и тушеным красным мясом и острыми блюдами.

Название "The Footbolt" вино получило в 1996 году, до этого оно было известно как "Old Vine Shiraz", и это было первое вино, на этикетке которого было указано "Old Vine" ("старая лоза"). Когда этот термин стал широко использоваться, Осборны решили поменять название. Основатель винодельни "д’Аренберг" Джозеф Осборн был успешным владельцем скаковых лошадей, а скакун Футболт был гордостью Джозефа. В 1912 году Осборн принял тяжелое решение продать лошадей из своей конюшни, чтобы купить имение "д’Аренберг" и заняться виноделием. Вино "The Footbolt" — дань уважения Джозефу и его призовому скакуну.Вино "The Footbolt" входит в линейку красных вин под названием "Мушкетеры", которая выпускается с красной мушкетерской перевязью на этикетке с 60-х годов XX века. "Мушкетеры" — это сердце винодельни "d'Arenberg", ее прошлое и настоящее. Они великолепно демонстрируют сортовые характеристики и особенности терруара, регулярно попадая в списки лучших вин мира."Футболт" — воплощение великого Шираза из всемирно известного региона Долина МакЛарен. Это вино соблазняет сложным ароматом и мощным вкусом. Винификация "Футболт" происходит в несколько этапов. Урожай Шираза собирается вручную, разделяется на небольшие партии и аккуратно измельчается. Ферментация проходит в открытых танкерах объемом в 5 тонн. После окончания первичного брожения и прессования вино помещается в разные баррики (новые и ранее использованные) из французского дуба, в которых завершается этап ферментации. Вино выдерживается на осадке в дубовых барриках в течение 12-18 месяцев, перед розливом не фильтруется и не осветляется. В результате получается Шираз, который без преувеличения можно назвать королем долины МакЛарен. Потенциал хранения вина составляет, в среднем, 10 лет.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин.Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg".Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен."Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, мягкий и сочный, с отличным балансом, шелковистыми, элегантными танинами, свежей кислотностью и приятным, бархатистым, сухим послевкусием.

В соблазнительном аромате вина солируют оттенки корицы, сливы и вишни.

Вино создано в качестве идеальной пары для барбекю.

Пчелы играют жизненно важную роль в сохранении природного баланса и экологического здоровья в мире. Они поддерживают жизнь растений и сельскохозяйственных культур посредством опыления, и без пчел людям было бы трудно выжить. Пчелы живут только в свободной от химикатов среде, поэтому биодинамические виноградники компании Paxton в долине МакЛарен являются домом для множества пчелиных ульев и их королев. Поэтому компания Пакстон посвятила неутомимым маленьким труженицам ульев свое вино "Queen of the Hive" Red Blend, которое представляет собой современный купаж красных сортов винограда с доминирующими в нем сортами Шираз и Гренаш.Отобранные партии Шираза, Гренаша, Матаро и немного Каберне Совиньона ферментировались и выдерживались отдельно в небольших бочках из французского дуба. Затем вина были смешаны для получения гармоничного купажа со средним телом, нежными танинами и бархатисто-шелковистым послевкусием. Потенциал вина составляет не менее 5 лет. 2020 год заставил виноделов по всей Австралии столкнуться со множеством проблем. За засушливым вегетационным периодом последовал один из самых разрушительных сезонов лесных пожаров, которые когда-либо видела страна. К счастью, долина МакЛарен практически не пострадала, и первые признаки указывают на то, что вина 2020 года будут особенными. Относительно благоприятная погода в течение всего сезона сбора урожая в сочетании с более низкой урожайностью позволила гармонично и сбалансированно развить вкус каждого из сортов. Сортовая экспрессия была превосходной, Шираз и Гренаш демонстрировали прекрасной интенсивности вкус без чрезмерного количества танина или алкоголя.

Пакстон Вайнз — семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.Сегодня, под чутким руководством сына Дэвида Пакстона —Михаила, хозяйство производит широкий спектр вин, в том числе Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, "AAA" (бленд Гренаша и Шираза), "MV" Shiraz, "Quandong Farm" Shiraz, "Jones Block" Shiraz, "The Vale" Cabernet, "The Guesser" Cabernet Shiraz и ведущее вино хозяйства — "Тhe Paxton EJ" Shiraz.Пакстон Вайнз являются одним из ведущих хозяйств региона Долины Макларен, где применяется биодинамическое земледелие. В целях пропаганды и поддержания экологии почв, на виноградниках Пакстона не используются синтетические удобрения или пестициды. И словно в ответ на критику биодинамических методов, вина Пакстон Вайнз отличаются высочайшим качеством и широкой популярностью.Семья Пакстон занимается виноделием вот уже более 40 лет, выстраивая свою репутацию на выращивании винограда высочайшего качества. Свою миссию Пакстон Вайнз видят в создании вин, наилучшим образом отражающих сортовое и природное разнообразие своего региона.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, мягкий и сочный, с отличным балансом, шелковистыми, элегантными танинами, свежей кислотностью и приятным, бархатистым, сухим послевкусием.

В соблазнительном аромате вина солируют оттенки корицы, сливы и вишни.

Вино создано в качестве идеальной пары для барбекю.

Пчелы играют жизненно важную роль в сохранении природного баланса и экологического здоровья в мире. Они поддерживают жизнь растений и сельскохозяйственных культур посредством опыления, и без пчел людям было бы трудно выжить. Пчелы живут только в свободной от химикатов среде, поэтому биодинамические виноградники компании Paxton в долине МакЛарен являются домом для множества пчелиных ульев и их королев. Поэтому компания Пакстон посвятила неутомимым маленьким труженицам ульев свое вино "Queen of the Hive" Red Blend, которое представляет собой современный купаж красных сортов винограда с доминирующими в нем сортами Шираз и Гренаш.Отобранные партии Шираза, Гренаша, Матаро и немного Каберне Совиньона ферментировались и выдерживались отдельно в небольших бочках из французского дуба. Затем вина были смешаны для получения гармоничного купажа со средним телом, нежными танинами и бархатисто-шелковистым послевкусием. Потенциал вина составляет не менее 5 лет. 2020 год заставил виноделов по всей Австралии столкнуться со множеством проблем. За засушливым вегетационным периодом последовал один из самых разрушительных сезонов лесных пожаров, которые когда-либо видела страна. К счастью, долина МакЛарен практически не пострадала, и первые признаки указывают на то, что вина 2020 года будут особенными. Относительно благоприятная погода в течение всего сезона сбора урожая в сочетании с более низкой урожайностью позволила гармонично и сбалансированно развить вкус каждого из сортов. Сортовая экспрессия была превосходной, Шираз и Гренаш демонстрировали прекрасной интенсивности вкус без чрезмерного количества танина или алкоголя.

Пакстон Вайнз — семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.Сегодня, под чутким руководством сына Дэвида Пакстона —Михаила, хозяйство производит широкий спектр вин, в том числе Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, "AAA" (бленд Гренаша и Шираза), "MV" Shiraz, "Quandong Farm" Shiraz, "Jones Block" Shiraz, "The Vale" Cabernet, "The Guesser" Cabernet Shiraz и ведущее вино хозяйства — "Тhe Paxton EJ" Shiraz.Пакстон Вайнз являются одним из ведущих хозяйств региона Долины Макларен, где применяется биодинамическое земледелие. В целях пропаганды и поддержания экологии почв, на виноградниках Пакстона не используются синтетические удобрения или пестициды. И словно в ответ на критику биодинамических методов, вина Пакстон Вайнз отличаются высочайшим качеством и широкой популярностью.Семья Пакстон занимается виноделием вот уже более 40 лет, выстраивая свою репутацию на выращивании винограда высочайшего качества. Свою миссию Пакстон Вайнз видят в создании вин, наилучшим образом отражающих сортовое и природное разнообразие своего региона.

Вино темно-гранатового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина мощный, насыщенный, с бархатистыми танинами, оттенками темных фруктов, пряными и древесными нотками и свежим послевкусием.

Душистый, яркий аромат вина наполнен тонами черных фруктов, оттенками перца и экзотических пород древесины.

Попробуйте вино с рагу из кабана в красном вине, утиной грудкой со специями и маринованной сливой, жареной куропаткой, фаршированной белыми грибами.

Мощное и ароматное вино Chateau la Caminade, "La Commandery" производится из винограда сорта Мальбек, который выращивается на террасных виноградниках с аллювиальными почвами в Каоре, небольшом городке на юго-западе Франции в 160 км к востоку от Бордо. Каор находится примерно на одинаковом расстоянии как от побережья Атлантического океана (на западе), так и от побережья Средиземного моря (на юго-востоке). В результате климат здесь подвержен множественным влияниям: континентальному, морскому и средиземноморскому. Количество осадков здесь значительно ниже, чем на побережье Атлантического океана, что снижает риск возникновения грибковых заболеваний на виноградниках. Возраст лоз колеблется от 25 до 30 лет. На виноградниках применяется обрезка листьев на северной или восточной стороне ряда в начале лета, затем на другой стороне в конце августа для лучшей вентиляции и попадания солнечного света. Благодаря зеленому сбору урожайность достаточно низкая, не превышающая 40 гл/га.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется на специальных столах и полностью очищается от стеблей. Затем следует длительная мацерация при контролируемой температуре, которая длится от 35 до 40 дней, и ферментация с регулярным погружением шапки мезги не менее 2-х раз в день для лучшей экстракции цвета и танинов. Вино выдерживается в дубовых бочках, 50% из которых — новые, в течение 12 месяцев. Его рекомендуется декантировать или откупорить бутылку за несколько часов до употребления.

Расположенное в AOC Cahors хозяйство Chateau la Caminade на протяжении веков было связано с виноградарством. С 1895 года оно принадлежит семье Ресес, 4 поколения которой занимаются производством изумительных характерных вин, чья исключительность подтверждается многими медалями и наградами. 35 гектаров из виноградников засажены в основном сортом Мальбек, дополненным небольшими участками Мерло и Таннат. Семейные традиции, исключительное местоположение виноградников и непрерывное совершенствование, позволяет хозяйству Chateau la Caminade создавать лучшие вина в Каоре.

Вино темно-гранатового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина мощный, насыщенный, с бархатистыми танинами, оттенками темных фруктов, пряными и древесными нотками и свежим послевкусием.

Душистый, яркий аромат вина наполнен тонами черных фруктов, оттенками перца и экзотических пород древесины.

Попробуйте вино с рагу из кабана в красном вине, утиной грудкой со специями и маринованной сливой, жареной куропаткой, фаршированной белыми грибами.

Мощное и ароматное вино Chateau la Caminade, "La Commandery" производится из винограда сорта Мальбек, который выращивается на террасных виноградниках с аллювиальными почвами в Каоре, небольшом городке на юго-западе Франции в 160 км к востоку от Бордо. Каор находится примерно на одинаковом расстоянии как от побережья Атлантического океана (на западе), так и от побережья Средиземного моря (на юго-востоке). В результате климат здесь подвержен множественным влияниям: континентальному, морскому и средиземноморскому. Количество осадков здесь значительно ниже, чем на побережье Атлантического океана, что снижает риск возникновения грибковых заболеваний на виноградниках. Возраст лоз колеблется от 25 до 30 лет. На виноградниках применяется обрезка листьев на северной или восточной стороне ряда в начале лета, затем на другой стороне в конце августа для лучшей вентиляции и попадания солнечного света. Благодаря зеленому сбору урожайность достаточно низкая, не превышающая 40 гл/га.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, тщательно сортируется на специальных столах и полностью очищается от стеблей. Затем следует длительная мацерация при контролируемой температуре, которая длится от 35 до 40 дней, и ферментация с регулярным погружением шапки мезги не менее 2-х раз в день для лучшей экстракции цвета и танинов. Вино выдерживается в дубовых бочках, 50% из которых — новые, в течение 12 месяцев. Его рекомендуется декантировать или откупорить бутылку за несколько часов до употребления.

Расположенное в AOC Cahors хозяйство Chateau la Caminade на протяжении веков было связано с виноградарством. С 1895 года оно принадлежит семье Ресес, 4 поколения которой занимаются производством изумительных характерных вин, чья исключительность подтверждается многими медалями и наградами. 35 гектаров из виноградников засажены в основном сортом Мальбек, дополненным небольшими участками Мерло и Таннат. Семейные традиции, исключительное местоположение виноградников и непрерывное совершенствование, позволяет хозяйству Chateau la Caminade создавать лучшие вина в Каоре.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

В полнотелом вкусе вина доминируют яркие дубовые нотки. Послевкусие — продолжительное, гармоничное.

В приятном аромате вина нюансы спелых фруктов, перекликаются с оттенками дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, жаркого из птицы и дичи, баранины или говядины, тушеных в красном соусе, сыров.

"Ред Барон" Шираз — одно из лучших моносепажных вин компании, виноград для которого выращивается на элитных участках Долины Макларен. Предназначенное для употребления в молодом возрасте, вино пленяет сочным, свежим, мягким фруктовым вкусом и гладкими спелыми танинами. Особое очарование букету придают нотки дуба, которые вино приобретает во время выдержки.Fox Creek, "Red Baron" Shiraz неоднократно признавалось лучшим на специализированных выставках и ярмарках. В его арсенале 6 золотых и 2 бронзовых медали, полученных на мероприятиях в 2020-2022 году.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

В полнотелом вкусе вина доминируют яркие дубовые нотки. Послевкусие — продолжительное, гармоничное.

В приятном аромате вина нюансы спелых фруктов, перекликаются с оттенками дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, жаркого из птицы и дичи, баранины или говядины, тушеных в красном соусе, сыров.

"Ред Барон" Шираз — одно из лучших моносепажных вин компании, виноград для которого выращивается на элитных участках Долины Макларен. Предназначенное для употребления в молодом возрасте, вино пленяет сочным, свежим, мягким фруктовым вкусом и гладкими спелыми танинами. Особое очарование букету придают нотки дуба, которые вино приобретает во время выдержки.Fox Creek, "Red Baron" Shiraz неоднократно признавалось лучшим на специализированных выставках и ярмарках. В его арсенале 6 золотых и 2 бронзовых медали, полученных на мероприятиях в 2020-2022 году.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает полным, насыщенным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, сладких специй, копченостей и трав.

Вино рекомендуется подавать с жареным или приготовленным на гриле мясом и выдержанными сырами.

В 2006 году при создании вина "The Stump Jump" White Честер Осборн предпринял неожиданный шаг, введя в состав напитка редко используемый виноград сорта Руссан с небольшого участка. После этого один из винных журналистов дал Осборну прозвище "дикий эльф". Честер принял это прозвище как комплимент и был вдохновлен им настолько сильно, что решил сделать еще более неожиданное вино с участием сорта Руссан. На этот раз он сочетал его с Ширазом. Вино "Wild Pixie" — это захватывающий напиток с участием двух сортов винограда: Руссан и Шираз. "Дикий эльф" оправдал свое прозвище! Каждый сорт винограда для создания "Уайлд Пикси" был собран в разное время и лишь после того, как дегустация урожая показала, что он достиг своей оптимальной зрелости. Виноград дробят небольшими партиями в специальных открытых резиново-зубчатых дробилках. Ферментация сусла проводится в больших резервуарах объемом в 5 тонн. После того, как прошло 2/3 этапа брожения, сусло прессуется и переносится в старые бочки из французского дуба для завершения брожения и выдержки. Перед розливом в бутылки вино не очищается и не фильтруется. История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин.Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает полным, насыщенным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Богатый, щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, сладких специй, копченостей и трав.

Вино рекомендуется подавать с жареным или приготовленным на гриле мясом и выдержанными сырами.

В 2006 году при создании вина "The Stump Jump" White Честер Осборн предпринял неожиданный шаг, введя в состав напитка редко используемый виноград сорта Руссан с небольшого участка. После этого один из винных журналистов дал Осборну прозвище "дикий эльф". Честер принял это прозвище как комплимент и был вдохновлен им настолько сильно, что решил сделать еще более неожиданное вино с участием сорта Руссан. На этот раз он сочетал его с Ширазом. Вино "Wild Pixie" — это захватывающий напиток с участием двух сортов винограда: Руссан и Шираз. "Дикий эльф" оправдал свое прозвище! Каждый сорт винограда для создания "Уайлд Пикси" был собран в разное время и лишь после того, как дегустация урожая показала, что он достиг своей оптимальной зрелости. Виноград дробят небольшими партиями в специальных открытых резиново-зубчатых дробилках. Ферментация сусла проводится в больших резервуарах объемом в 5 тонн. После того, как прошло 2/3 этапа брожения, сусло прессуется и переносится в старые бочки из французского дуба для завершения брожения и выдержки. Перед розливом в бутылки вино не очищается и не фильтруется. История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин.Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Интенсивный цвет с золотистыми бликами.

Во вкусе свежесть подчеркивается легкими нотками засахаренных фруктов. Вкус затяжной, полнотелый, достаточно мощный и сложный, с минеральными тонами, оттенками орехов и белых трюфелей.

Выразительный аромат отличается впечатляющей глубиной, нотами ванили, белого персика и цитрусовых фруктов.

Рекомендуется к копченой рыбе, омару, креветкам, хеку, морскому лещу, рыбе в соусе, улиткам, телячьим ребрышкам со сливками, фондю, сыру Блю де Кос, козьим сырам.

"Cami Salie", Jurancon Sec AOP — яркое, свежее вино, образцовый союзник гастрономии. Название вина переводится как "соляная тропа", оно названо в честь соляной дороги, которая раньше соединяла Сали-де-Беарн и По. Дорога была важной осью, от которой зависело приготовление байоннской ветчины. Даже сегодня ветчину сушат и солят исключительно солью Салиес. Отсылка к этой древней традиции несет в себе отпечаток уникальной истории. Также и "Cami Salie" объединяет два терруара Жюрансона в идеальный симбиоз. Гро Мансенг и Пти Мансенг для этого вина собирается с отборных виноградников на склонах Пиренеев, с террас, выходящих на юг. Высокогорные виноградники охватывают два основных типа терруара: Монейн, теплый и ранний, производящий полные, богатые вина, и Шапель де Русс, более прохладный и поздний, дающий свежие вина. Собирают виноград вручную в октябре. Затем весь урожай подвергается мацерации, за которой следует медленное и нежное прессование, позволяющее получить чистый сок и выразительный аромат. Ферментация при контролируемой температуре проводится преимущественно в терморегулируемых стальных емкостях и частично в бочках. Яблочно-молочное брожение не допускается. Розлив осуществляется после 10 месяцев выдержки на тонком осадке.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

Интенсивный цвет с золотистыми бликами.

Во вкусе свежесть подчеркивается легкими нотками засахаренных фруктов. Вкус затяжной, полнотелый, достаточно мощный и сложный, с минеральными тонами, оттенками орехов и белых трюфелей.

Выразительный аромат отличается впечатляющей глубиной, нотами ванили, белого персика и цитрусовых фруктов.

Рекомендуется к копченой рыбе, омару, креветкам, хеку, морскому лещу, рыбе в соусе, улиткам, телячьим ребрышкам со сливками, фондю, сыру Блю де Кос, козьим сырам.

"Cami Salie", Jurancon Sec AOP — яркое, свежее вино, образцовый союзник гастрономии. Название вина переводится как "соляная тропа", оно названо в честь соляной дороги, которая раньше соединяла Сали-де-Беарн и По. Дорога была важной осью, от которой зависело приготовление байоннской ветчины. Даже сегодня ветчину сушат и солят исключительно солью Салиес. Отсылка к этой древней традиции несет в себе отпечаток уникальной истории. Также и "Cami Salie" объединяет два терруара Жюрансона в идеальный симбиоз. Гро Мансенг и Пти Мансенг для этого вина собирается с отборных виноградников на склонах Пиренеев, с террас, выходящих на юг. Высокогорные виноградники охватывают два основных типа терруара: Монейн, теплый и ранний, производящий полные, богатые вина, и Шапель де Русс, более прохладный и поздний, дающий свежие вина. Собирают виноград вручную в октябре. Затем весь урожай подвергается мацерации, за которой следует медленное и нежное прессование, позволяющее получить чистый сок и выразительный аромат. Ферментация при контролируемой температуре проводится преимущественно в терморегулируемых стальных емкостях и частично в бочках. Яблочно-молочное брожение не допускается. Розлив осуществляется после 10 месяцев выдержки на тонком осадке.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

Вино гранатово-красного цвета с малиновыми отблесками.

Вкус вина богатый, насыщенный, со сбалансированной кислотностью, умеренными танинами, оттенками темного шоколада, лакрицы, дуба и длительным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с тонами аниса, какао, свежей сливы и французского дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, домашними колбасками чоризо, Оссобуко, а также пастой с мясным соусом.

"Kavel's Flock" Shiraz — богатое, насыщенное красное вино из винограда сорта Шираз, который произрастает в долине Баросса. Своим названием вино обязано пастору Кейвелу, возглавившему в 1840 году бегство немецких лютеран в Австралию. Они осели в долине Баросса и стали заниматься виноделием. Вино производится традиционным способом, винификация проходит при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется во французских дубовых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется.

Вино гранатово-красного цвета с малиновыми отблесками.

Вкус вина богатый, насыщенный, со сбалансированной кислотностью, умеренными танинами, оттенками темного шоколада, лакрицы, дуба и длительным послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом с тонами аниса, какао, свежей сливы и французского дуба.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, домашними колбасками чоризо, Оссобуко, а также пастой с мясным соусом.

"Kavel's Flock" Shiraz — богатое, насыщенное красное вино из винограда сорта Шираз, который произрастает в долине Баросса. Своим названием вино обязано пастору Кейвелу, возглавившему в 1840 году бегство немецких лютеран в Австралию. Они осели в долине Баросса и стали заниматься виноделием. Вино производится традиционным способом, винификация проходит при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляется во французских дубовых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется.

Вино привлекает бледным розово-лососевым цветом.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с фруктово-ягодными акцентам и легкой кислинкой в свежем послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, изящный аромат, сотканный из нот цитрусовых, минералов и белых цветов.

Вино идеально подходит к легким блюдам из рыбы и морепродуктов, к кальмарам, суши и блюдам восточной кухни.

"Casa Albali" — линейка вин, изготовленных из винограда, выбранного с лучших виноградников семьи Солис в регионе Вальдепеньяс. Вдохновленный ясным небом, полным звезд, Феликс Солис хотел создать вина, которые будут захватывать, дарить удовольствие и соответствовать оптимистичному образу жизни испанцев. Эти вина создатель назвал "Каса Албали" в честь одной из самых ярких звезд в созвездии Водолея."Casa Albali" Garnacha Rose, Valdepenas DO производится из винограда сорта Гарнача, собранного в ночное время, поскольку низкая температура воздуха помогает сохранить ароматические характеристики плодов. Каждый этап изготовления вина подвергается тщательному контролю. На винодельне плоды подвергаются краткой мацерации для извлечения цвета. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16 °C. Вино "Casa Albali" Garnacha Rose, Valdepenas DO было награждено серебряной медалью на "Le Mondial du Rosé, 2017", серебряной медалью на "Catavinum World Wine & Spirits Competition, 2017", серебряной медалью на "Sommelier Wine Awards, 2017" и бронзовой медалью на "The Global Rosé Masters, 2017".".Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньяс. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

Вино привлекает бледным розово-лососевым цветом.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с фруктово-ягодными акцентам и легкой кислинкой в свежем послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, изящный аромат, сотканный из нот цитрусовых, минералов и белых цветов.

Вино идеально подходит к легким блюдам из рыбы и морепродуктов, к кальмарам, суши и блюдам восточной кухни.

"Casa Albali" — линейка вин, изготовленных из винограда, выбранного с лучших виноградников семьи Солис в регионе Вальдепеньяс. Вдохновленный ясным небом, полным звезд, Феликс Солис хотел создать вина, которые будут захватывать, дарить удовольствие и соответствовать оптимистичному образу жизни испанцев. Эти вина создатель назвал "Каса Албали" в честь одной из самых ярких звезд в созвездии Водолея."Casa Albali" Garnacha Rose, Valdepenas DO производится из винограда сорта Гарнача, собранного в ночное время, поскольку низкая температура воздуха помогает сохранить ароматические характеристики плодов. Каждый этап изготовления вина подвергается тщательному контролю. На винодельне плоды подвергаются краткой мацерации для извлечения цвета. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16 °C. Вино "Casa Albali" Garnacha Rose, Valdepenas DO было награждено серебряной медалью на "Le Mondial du Rosé, 2017", серебряной медалью на "Catavinum World Wine & Spirits Competition, 2017", серебряной медалью на "Sommelier Wine Awards, 2017" и бронзовой медалью на "The Global Rosé Masters, 2017".".Felix Solis Avantis — известный винодельческий холдинг Испании, входящий в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Сначала вино производилось в Мадриде и Вальдепеньяс. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали руководить сыновья Феликса — Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, построившие в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. В 2000 году компания приобретает хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руэда, Вальдепеньяс и Ла-Манча. Сегодня в состав холдинга входят два независимых подразделения: Felix Solis, S.A и Pagos del Rey, которые экспортируют свои вина более чем в 80 стран мира, а также владеют коммерческими центрами в США, Великобритании, Японии, Германии, Франции и Чехии. В 1998 году холдингом было организовано винное производство в Шанхае, где выдерживаются и разливаются вина, произведенные в Испании. Согласно данным известного британского журнала ISWR, в 2006 году холдинг Felix Solis Avantis занял 10-е место в мировом рейтинге наиболее крупных производителей вина.

У вина бледный лимонный оттенок.

Вино покоряет плотным, питким, бодрящим вкусом, в котором органично переплетаются острая кислотность и фенольные смолы. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки лимона, лаймового кордиала, зеленого манго и сланца. Послевкусие мягкое, свежее и цельное, с кислинкой лимонной цедры.

Яркий аромат вина изобилует тонами цитрусовых и тропических фруктов, дополненными нежными цветочными нюансами.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с блюдами тайской кухни, кальмарами, приправленными солью и перцем, свежими устрицами и мерлангом, приготовленным на гриле с картофелем.

Согласно легенде, после Второй мировой войны Алан Вебстер жил затворником в кустарниках позади подвала Kilikanoon. Он охотился на кроликов, выращивал овощи и фрукты, а также производил собственное вино. Спустя несколько лет Морт Митчел с друзьями дали Алану прозвище "Killerman". Линейка вин "Killerman's Run" создана для настоящих ценителей австралийских вин."Killerman's Run" Riesling входит в линейку мощных и элегантных вин от компании Kilikanoon, демонстрирующих выдающиеся особенности уникального терруара долины Клер и философию бескомпромиссного качества. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках живописной долины Клер в Южной Австралии. Этот регион славится белыми винами именно из Рислинга. Почвы в долине варьируются от красно-коричневых "terra rossa" с содержанием известняка до черных аллювиальных в низинах. Здесь преобладает умеренно-континентальный климат с достаточным количеством осадков и заметными колебаниями суточных температур, которые обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков. На винодельне виноград подсушивают и бережно прессуют, полученное сусло отстаивают при низких температурах. Ферментация при контролируемой температуре протекает в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3-х недель. "Киллерман'с Ран" Рислинг можно наслаждаться молодым или подождать от 3 до 5 лет, пока вкус вина полностью не раскроется.Винтаж 2022 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Clare Valley Wine Show".В отличие от северного полушария, в Австралии был более прохладный, чем в среднем, вегетационный период в 2022 году. Прохладное лето привело к постепенному накоплению сахаров и ароматических веществ в винограде, что приближало ягоды к фенольной зрелости без ущерба для их кислотности. Несмотря на различные трудности при сборе урожая, для большей части Австралии год был успешным.

У вина бледный лимонный оттенок.

Вино покоряет плотным, питким, бодрящим вкусом, в котором органично переплетаются острая кислотность и фенольные смолы. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки лимона, лаймового кордиала, зеленого манго и сланца. Послевкусие мягкое, свежее и цельное, с кислинкой лимонной цедры.

Яркий аромат вина изобилует тонами цитрусовых и тропических фруктов, дополненными нежными цветочными нюансами.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с блюдами тайской кухни, кальмарами, приправленными солью и перцем, свежими устрицами и мерлангом, приготовленным на гриле с картофелем.

Согласно легенде, после Второй мировой войны Алан Вебстер жил затворником в кустарниках позади подвала Kilikanoon. Он охотился на кроликов, выращивал овощи и фрукты, а также производил собственное вино. Спустя несколько лет Морт Митчел с друзьями дали Алану прозвище "Killerman". Линейка вин "Killerman's Run" создана для настоящих ценителей австралийских вин."Killerman's Run" Riesling входит в линейку мощных и элегантных вин от компании Kilikanoon, демонстрирующих выдающиеся особенности уникального терруара долины Клер и философию бескомпромиссного качества. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках живописной долины Клер в Южной Австралии. Этот регион славится белыми винами именно из Рислинга. Почвы в долине варьируются от красно-коричневых "terra rossa" с содержанием известняка до черных аллювиальных в низинах. Здесь преобладает умеренно-континентальный климат с достаточным количеством осадков и заметными колебаниями суточных температур, которые обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков. На винодельне виноград подсушивают и бережно прессуют, полученное сусло отстаивают при низких температурах. Ферментация при контролируемой температуре протекает в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3-х недель. "Киллерман'с Ран" Рислинг можно наслаждаться молодым или подождать от 3 до 5 лет, пока вкус вина полностью не раскроется.Винтаж 2022 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Clare Valley Wine Show".В отличие от северного полушария, в Австралии был более прохладный, чем в среднем, вегетационный период в 2022 году. Прохладное лето привело к постепенному накоплению сахаров и ароматических веществ в винограде, что приближало ягоды к фенольной зрелости без ущерба для их кислотности. Несмотря на различные трудности при сборе урожая, для большей части Австралии год был успешным.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вино демонстрирует насыщенный, округлый вкус с нотами черных фруктов, шелковицы, сливы, аниса, перца и специй, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками черешни и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, пастой, сырами.

Линейка вин, к которой относится вино "The Stump Jump" Shiraz, называется "Stumpies". Она идеально подходит для начала знакомства с винами "d'Arenberg". В ее составе превосходные вина "на каждый день", которые отличаются гастрономичностью — способностью сочетаться со множеством блюд и которые подходят для любого случая. Дизайн этикеток серии отражает юмор бренда "d'Arenberg". Он выполнен в стиле таблицы для проверки зрения и предназначен для определения степени трезвости: если Вы держите бутылку на расстоянии вытянутой руки и можете прочитать нижнюю строку, Вы можете позволить себе еще бокал. "Стамп Джамп" — это название уникального южноавстралийского изобретения XIX века — специального плуга для распашки земли под виноградники. Его устройство позволяло плужному лемеху самому перепрыгивать через кочки и очень длинные, выступающие на поверхность корни эвкалиптов. Отсюда и название — "Stump" означает "пень", а "Jump" переводится как "прыгать". С помощью такого плуга первые поселенцы в Долине Макларен в конце XIX века обрабатывали самые старые виноградники в регионе. Вино "The Stump Jump" Shiraz представляет собой сочетание Шираза со многих отдельных участков виноградников, принадлежащих семье Осборн, а также включает урожаи целого ряда других производителей винограда. Метод винификации красных вин в хозяйстве д'Аренберг является очень традиционным и упрощенным. Все красные вина ферментируются в открытых бродильных чанах, после чего сусло прессуется и выдерживается в больших старых бочках из французского и американского дуба вплоть до розлива на винодельне.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными оттенками.

Вино демонстрирует насыщенный, округлый вкус с нотами черных фруктов, шелковицы, сливы, аниса, перца и специй, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками черешни и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, пастой, сырами.

Линейка вин, к которой относится вино "The Stump Jump" Shiraz, называется "Stumpies". Она идеально подходит для начала знакомства с винами "d'Arenberg". В ее составе превосходные вина "на каждый день", которые отличаются гастрономичностью — способностью сочетаться со множеством блюд и которые подходят для любого случая. Дизайн этикеток серии отражает юмор бренда "d'Arenberg". Он выполнен в стиле таблицы для проверки зрения и предназначен для определения степени трезвости: если Вы держите бутылку на расстоянии вытянутой руки и можете прочитать нижнюю строку, Вы можете позволить себе еще бокал. "Стамп Джамп" — это название уникального южноавстралийского изобретения XIX века — специального плуга для распашки земли под виноградники. Его устройство позволяло плужному лемеху самому перепрыгивать через кочки и очень длинные, выступающие на поверхность корни эвкалиптов. Отсюда и название — "Stump" означает "пень", а "Jump" переводится как "прыгать". С помощью такого плуга первые поселенцы в Долине Макларен в конце XIX века обрабатывали самые старые виноградники в регионе. Вино "The Stump Jump" Shiraz представляет собой сочетание Шираза со многих отдельных участков виноградников, принадлежащих семье Осборн, а также включает урожаи целого ряда других производителей винограда. Метод винификации красных вин в хозяйстве д'Аренберг является очень традиционным и упрощенным. Все красные вина ферментируются в открытых бродильных чанах, после чего сусло прессуется и выдерживается в больших старых бочках из французского и американского дуба вплоть до розлива на винодельне.История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин. Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Глубокий красный цвет с ярким фиолетовым ободком.

Вкус гармонично дополняет ароматический профиль, оттенки темных фруктов уступают место цветочным и черничным тонам, они прекрасно сбалансированы и сдерживаются соблазнительными нюансами белых специй. Этот баланс еще больше подчеркивается, когда проявляются плавная сланцевая кислотность и пудровые танины.

Мягкие ароматы черных ягод и спелых красных фруктов поднимаются из бокала.

Идеально подходит к белому мясу, например, петушку, а также легким свежим и сезонным блюдам.

Согласно легенде, после Второй мировой войны Алан Вебстер жил затворником в кустарниках позади подвала Kilikanoon. Он охотился на кроликов, выращивал овощи и фрукты. Спустя несколько лет Морт Митчел с друзьями дали Алану прозвище "Killerman". Морт уважал этого человека, поскольку они оба знали секреты богатого ландшафта долины Клер. Линейка вин "Killerman's Run" создана для настоящих ценителей австралийских вин. Она отражает богатый ландшафт и единение с окружающей средой, предлагает натуральные и бескомпромиссные вина.Зима 2022 года отличалась мягкими температурами, поэтому вегетационный цикл начался раньше обычного. Это в сочетании с устойчивой мягкой погодой привело к более медленному созреванию урожая. Плоды созревали равномерно, сохраняя кислотность, развивая сортовой характер и вкусовую зрелость при более низком уровне сахара. Это также позволило отобрать отдельные партии в наиболее подходящее время. Из отборного винограда сортов Гренаш, Шираз и Матаро был создан исключительный винтаж "Killerman's Run" GSM. Каждая партия винифицировалась и выдерживалась отдельно. Выдержка проходила в отборных французских хогсхедах в течение 12 месяцев, что придало мягкость и элегантность шелковистому вкусу. Перед бутилированием вина смешали.

Глубокий красный цвет с ярким фиолетовым ободком.

Вкус гармонично дополняет ароматический профиль, оттенки темных фруктов уступают место цветочным и черничным тонам, они прекрасно сбалансированы и сдерживаются соблазнительными нюансами белых специй. Этот баланс еще больше подчеркивается, когда проявляются плавная сланцевая кислотность и пудровые танины.

Мягкие ароматы черных ягод и спелых красных фруктов поднимаются из бокала.

Идеально подходит к белому мясу, например, петушку, а также легким свежим и сезонным блюдам.

Согласно легенде, после Второй мировой войны Алан Вебстер жил затворником в кустарниках позади подвала Kilikanoon. Он охотился на кроликов, выращивал овощи и фрукты. Спустя несколько лет Морт Митчел с друзьями дали Алану прозвище "Killerman". Морт уважал этого человека, поскольку они оба знали секреты богатого ландшафта долины Клер. Линейка вин "Killerman's Run" создана для настоящих ценителей австралийских вин. Она отражает богатый ландшафт и единение с окружающей средой, предлагает натуральные и бескомпромиссные вина.Зима 2022 года отличалась мягкими температурами, поэтому вегетационный цикл начался раньше обычного. Это в сочетании с устойчивой мягкой погодой привело к более медленному созреванию урожая. Плоды созревали равномерно, сохраняя кислотность, развивая сортовой характер и вкусовую зрелость при более низком уровне сахара. Это также позволило отобрать отдельные партии в наиболее подходящее время. Из отборного винограда сортов Гренаш, Шираз и Матаро был создан исключительный винтаж "Killerman's Run" GSM. Каждая партия винифицировалась и выдерживалась отдельно. Выдержка проходила в отборных французских хогсхедах в течение 12 месяцев, что придало мягкость и элегантность шелковистому вкусу. Перед бутилированием вина смешали.

Очень бледный лимонно-белый цвет.

Яркий, свежий и сочный вкус предлагает насладиться концентрированной лимонной свежестью, экзотическими тонами зеленого манго и сланцевой минеральностью. Послевкусие мягкое и бесшовное, с выраженной кислотностью, сохраняющей свежесть и живой молодой характер до самого последнего глотка.

Интенсивный лимонно-цитрусовый аромат интригует также нотками белых цветов и тропических фруктов.

Хорошо сочетается со свежими моллюсками, легкими блюдами тайской кухни и даже насыщенным индийским карри.

Согласно легенде, после Второй мировой войны Алан Вебстер жил затворником в кустарниках позади подвала Kilikanoon. Он охотился на кроликов, выращивал овощи и фрукты, а также производил собственное вино. Спустя несколько лет Морт Митчел с друзьями дали Алану прозвище "Killerman". Линейка вин "Killerman's Run" создана для настоящих ценителей австралийских вин."Killerman's Run" Riesling входит в линейку мощных и элегантных вин от компании Kilikanoon, демонстрирующих выдающиеся особенности уникального терруара долины Клер и философию бескомпромиссного качества. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках живописной долины Клер в Южной Австралии. Этот регион славится белыми винами именно из Рислинга. Почвы в долине варьируются от красно-коричневых "terra rossa" с содержанием известняка до черных аллювиальных в низинах. Здесь преобладает умеренно-континентальный климат с достаточным количеством осадков и заметными колебаниями суточных температур, которые обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.Поздний вегетационный период 2023 года подарил потрясающие вина, поскольку ягоды вступили в пору созревания только после того, как пик лета прошел. Эти более прохладные условия замедлили созревание винограда, что привело к ярким сортовым вкусам, свежей натуральной кислотности и более низкой концентрации сахара при сборе, чем в предыдущие сезоны. После сбора урожая виноград измельчили ​​и поместили в пресс. Полученный сок отстаивался в резервуаре при низких температурах, а затем ферментировался в течение 3-х недель также с соблюдением низкого температурного режима, чтобы сохранить свежесть и нежные ароматы. Затем готовое вино стабилизировали и фильтровали, чтобы обеспечить прозрачность и долговечность.

Очень бледный лимонно-белый цвет.

Яркий, свежий и сочный вкус предлагает насладиться концентрированной лимонной свежестью, экзотическими тонами зеленого манго и сланцевой минеральностью. Послевкусие мягкое и бесшовное, с выраженной кислотностью, сохраняющей свежесть и живой молодой характер до самого последнего глотка.

Интенсивный лимонно-цитрусовый аромат интригует также нотками белых цветов и тропических фруктов.

Хорошо сочетается со свежими моллюсками, легкими блюдами тайской кухни и даже насыщенным индийским карри.

Согласно легенде, после Второй мировой войны Алан Вебстер жил затворником в кустарниках позади подвала Kilikanoon. Он охотился на кроликов, выращивал овощи и фрукты, а также производил собственное вино. Спустя несколько лет Морт Митчел с друзьями дали Алану прозвище "Killerman". Линейка вин "Killerman's Run" создана для настоящих ценителей австралийских вин."Killerman's Run" Riesling входит в линейку мощных и элегантных вин от компании Kilikanoon, демонстрирующих выдающиеся особенности уникального терруара долины Клер и философию бескомпромиссного качества. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках живописной долины Клер в Южной Австралии. Этот регион славится белыми винами именно из Рислинга. Почвы в долине варьируются от красно-коричневых "terra rossa" с содержанием известняка до черных аллювиальных в низинах. Здесь преобладает умеренно-континентальный климат с достаточным количеством осадков и заметными колебаниями суточных температур, которые обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность.Поздний вегетационный период 2023 года подарил потрясающие вина, поскольку ягоды вступили в пору созревания только после того, как пик лета прошел. Эти более прохладные условия замедлили созревание винограда, что привело к ярким сортовым вкусам, свежей натуральной кислотности и более низкой концентрации сахара при сборе, чем в предыдущие сезоны. После сбора урожая виноград измельчили ​​и поместили в пресс. Полученный сок отстаивался в резервуаре при низких температурах, а затем ферментировался в течение 3-х недель также с соблюдением низкого температурного режима, чтобы сохранить свежесть и нежные ароматы. Затем готовое вино стабилизировали и фильтровали, чтобы обеспечить прозрачность и долговечность.

Вино глубокого красного цвета с чернильными оттенками.

Вино демонстрирует округлый, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами, полированной танинной структурой и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками лакрицы, черной вишни и темной сливы, которые гармонично дополняются нюансами ванили, кедра, фенхеля и черного перца.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

После Второй мировой войны Алан Уэбстер жил затворником в скромном жестяном сарае на холмах за подвалом Киликанун. Полностью самодостаточный, он выращивал собственные фрукты и овощи и бродил по долине, чтобы поесть, а кролики были его любимым изысканным лакомством. Молодой Морт Митчелл дал ему прозвище "Mr Killerman". Морт начал уважать этого человека, который делился с юношей секретами земли и объяснял, как стать единым целым с окружающей средой. Линейка доступных вин "Killerman's Run" демонстрирует выдающийся и разнообразный терруар долины Клер и философию бескомпромиссного качества и последовательности Киликанун."Killerman's Run" Shiraz 2020 года было произведено и винограда, привезенного из дальней части долины Клер. Урожай с каждого участка винифицировался отдельно друг от друга. Окончательный купаж созревал в нескольких старых бочках из французского дуба в течение пятнадцати месяцев, достигая особой мягкости и элегантности. Затем вино было разлито в бутылки без очистки и без фильтрации для улучшения вкусовых ощущений и сложности. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Вино глубокого красного цвета с чернильными оттенками.

Вино демонстрирует округлый, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами, полированной танинной структурой и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками лакрицы, черной вишни и темной сливы, которые гармонично дополняются нюансами ванили, кедра, фенхеля и черного перца.

Вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

После Второй мировой войны Алан Уэбстер жил затворником в скромном жестяном сарае на холмах за подвалом Киликанун. Полностью самодостаточный, он выращивал собственные фрукты и овощи и бродил по долине, чтобы поесть, а кролики были его любимым изысканным лакомством. Молодой Морт Митчелл дал ему прозвище "Mr Killerman". Морт начал уважать этого человека, который делился с юношей секретами земли и объяснял, как стать единым целым с окружающей средой. Линейка доступных вин "Killerman's Run" демонстрирует выдающийся и разнообразный терруар долины Клер и философию бескомпромиссного качества и последовательности Киликанун."Killerman's Run" Shiraz 2020 года было произведено и винограда, привезенного из дальней части долины Клер. Урожай с каждого участка винифицировался отдельно друг от друга. Окончательный купаж созревал в нескольких старых бочках из французского дуба в течение пятнадцати месяцев, достигая особой мягкости и элегантности. Затем вино было разлито в бутылки без очистки и без фильтрации для улучшения вкусовых ощущений и сложности. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Вино насыщенного красного цвета с темно-малиновым оттенком.

Вкус вина мягкий, объемный, обволакивающий, сложный, с повторяющими аромат тонами черной смородины и томатного листа, которые поддерживаются оттенками ярко-красных ягод, мягко струящимися по вкусу, с плавно интегрированными танинами, которые прекрасно сбалансированы с естественной кислотностью.

В аромате вина преобладают яркие сортовые ноты черной смородины и томатного листа.

Вино отлично сочетается с жареной говядиной, блюдами из дичи, твердыми сырами, йоркширским пудингом.

После Второй мировой войны Алан Уэбстер жил затворником в скромном жестяном сарае на холмах за подвалом Киликанун. Полностью самодостаточный, он выращивал собственные фрукты и овощи и бродил по долине, чтобы поесть, а кролики были его любимым изысканным лакомством. Молодой Морт Митчелл дал ему прозвище "Mr Killerman". Морт начал уважать этого человека, который делился с юношей секретами земли и объяснял, как стать единым целым с окружающей средой. Линейка доступных вин "Killerman's Run" демонстрирует выдающийся и разнообразный терруар долины Клер и философию бескомпромиссного качества и последовательности Киликанун. "Killerman's Run" Cabernet Sauvignon создано путем тщательного отбора фруктов, традиционных методов виноделия, шестнадцатимесячного созревания в новых и выдержанных бочках из французского дуба и розлива в бутылки без фильтрации, чтобы полностью подчеркнуть характер и привлекательность вина. Сухой и теплый сезон 2020 года привел к снижению урожая. Количество осадков было ниже среднего, что еще больше сконцентрировало естественную структуру винограда. Благодаря тщательному отбору фруктов и окончательному купажированию это вино по-настоящему раскрывает суть Каберне Совиньон, который может дать Долина Клер. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться до 2028 года.

Вино насыщенного красного цвета с темно-малиновым оттенком.

Вкус вина мягкий, объемный, обволакивающий, сложный, с повторяющими аромат тонами черной смородины и томатного листа, которые поддерживаются оттенками ярко-красных ягод, мягко струящимися по вкусу, с плавно интегрированными танинами, которые прекрасно сбалансированы с естественной кислотностью.

В аромате вина преобладают яркие сортовые ноты черной смородины и томатного листа.

Вино отлично сочетается с жареной говядиной, блюдами из дичи, твердыми сырами, йоркширским пудингом.

После Второй мировой войны Алан Уэбстер жил затворником в скромном жестяном сарае на холмах за подвалом Киликанун. Полностью самодостаточный, он выращивал собственные фрукты и овощи и бродил по долине, чтобы поесть, а кролики были его любимым изысканным лакомством. Молодой Морт Митчелл дал ему прозвище "Mr Killerman". Морт начал уважать этого человека, который делился с юношей секретами земли и объяснял, как стать единым целым с окружающей средой. Линейка доступных вин "Killerman's Run" демонстрирует выдающийся и разнообразный терруар долины Клер и философию бескомпромиссного качества и последовательности Киликанун. "Killerman's Run" Cabernet Sauvignon создано путем тщательного отбора фруктов, традиционных методов виноделия, шестнадцатимесячного созревания в новых и выдержанных бочках из французского дуба и розлива в бутылки без фильтрации, чтобы полностью подчеркнуть характер и привлекательность вина. Сухой и теплый сезон 2020 года привел к снижению урожая. Количество осадков было ниже среднего, что еще больше сконцентрировало естественную структуру винограда. Благодаря тщательному отбору фруктов и окончательному купажированию это вино по-настоящему раскрывает суть Каберне Совиньон, который может дать Долина Клер. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться до 2028 года.

Цвет — ярко-желтый.

Вкус свежий, фруктовый и насыщенный, с идеальным балансом и долгим послевкусием, обладающим сложностью и живым характером.

Нежный аромат демонстрирует свежие цитрусовые тона, оттенки экзотических фруктов и цветов акации.

Рекомендуется к морепродуктам, мидиям, моллюскам, запеченной курице и свинине, козьим и овечьим сырам.

Lionel Osmin & Cie, "La Fe", Pacherenc du Vic-Bilh AOP — еще одно вино из поместья Domaine Berthoumieu, которое расположено между регионами Гасконь и Беарн, в деревне Вьелла. В XVIII веке жители Вьеллы сожгли свою деревню дотла, чтобы ликвидировать эпидемию чумы, опустошавшую их регион. Спустя годы, с верой и отвагой, они восстановили деревню на вершине холма. Через нее вела тропинка, где сейчас расположены виноградники. Они назвали тропу "Ла Фе" ("вера"). Старые виноградные лозы, посаженные на на глинисто-известняковых почвах, позволили создать одноименное кюве. Для изготовления вина используется Арруфиак (местный виноград, выращиваемый только в районе Пачеренк) и Гро Мансенг. Виноградные лозы и вино были сертифицированы как органические в 2021 году. Средний возраст лоз составляет 30 лет, что придает вину богатство и концентрацию. Виноград выращивается на самых прохладных участках Домена, что позволяет ягодам медленно созревать и развивать прекрасную ароматическую гамму. Сбор урожая производится в середине сентября, утром, чтобы сохранить ароматический потенциал винограда. После короткой 8-часовой мацерации проводится бережное и медленное прессование, за которым следует стабилизация в течение 10 дней для извлечения ароматов. Алкогольная ферментация проходит в емкостях с регулируемой температурой, яблочно-молочное брожение не допускается для сохранения свежести. Вино выдерживается 6 месяцев частично в дубовых бочках (20%) и частично в резервуарах (80%). Розлив проводится в конце весны. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

Цвет — ярко-желтый.

Вкус свежий, фруктовый и насыщенный, с идеальным балансом и долгим послевкусием, обладающим сложностью и живым характером.

Нежный аромат демонстрирует свежие цитрусовые тона, оттенки экзотических фруктов и цветов акации.

Рекомендуется к морепродуктам, мидиям, моллюскам, запеченной курице и свинине, козьим и овечьим сырам.

Lionel Osmin & Cie, "La Fe", Pacherenc du Vic-Bilh AOP — еще одно вино из поместья Domaine Berthoumieu, которое расположено между регионами Гасконь и Беарн, в деревне Вьелла. В XVIII веке жители Вьеллы сожгли свою деревню дотла, чтобы ликвидировать эпидемию чумы, опустошавшую их регион. Спустя годы, с верой и отвагой, они восстановили деревню на вершине холма. Через нее вела тропинка, где сейчас расположены виноградники. Они назвали тропу "Ла Фе" ("вера"). Старые виноградные лозы, посаженные на на глинисто-известняковых почвах, позволили создать одноименное кюве. Для изготовления вина используется Арруфиак (местный виноград, выращиваемый только в районе Пачеренк) и Гро Мансенг. Виноградные лозы и вино были сертифицированы как органические в 2021 году. Средний возраст лоз составляет 30 лет, что придает вину богатство и концентрацию. Виноград выращивается на самых прохладных участках Домена, что позволяет ягодам медленно созревать и развивать прекрасную ароматическую гамму. Сбор урожая производится в середине сентября, утром, чтобы сохранить ароматический потенциал винограда. После короткой 8-часовой мацерации проводится бережное и медленное прессование, за которым следует стабилизация в течение 10 дней для извлечения ароматов. Алкогольная ферментация проходит в емкостях с регулируемой температурой, яблочно-молочное брожение не допускается для сохранения свежести. Вино выдерживается 6 месяцев частично в дубовых бочках (20%) и частично в резервуарах (80%). Розлив проводится в конце весны. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

Вино бледно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина насыщенный, со сливочной текстурой, с тонами косточковых фруктов и лимонного творога, сбалансированными с освежающей цитрусовой кислотностью. Фруктовый драйв дополняют тонкие ноты французского дуба.

Душистый аромат вина наполнен тонами цитрусового цвета, лимона, косточковых фруктов, нюансами специй и дуба.

Попробуйте вино с пирогом с курицей и луком-пореем, грибным пюре со сливками и приготовленной на пару зеленью, ризотто с тимьяном.

Yalumba, Chardonnay — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает в прохладной долине Иден на высоте 545 метров над уровнем моря. Бедные, гравийные почвы и суровые условия способствуют низкой урожайности лоз, дающих плоды с концентрированным вкусом с естественной яркой кислотностью. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После мягкого прессования 48% сусла ферментируется в бочках из французского дуба, а остальная часть — в стальных резервуарах. Выдерживается вино на осадке в течение 7 месяцев.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино бледно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина насыщенный, со сливочной текстурой, с тонами косточковых фруктов и лимонного творога, сбалансированными с освежающей цитрусовой кислотностью. Фруктовый драйв дополняют тонкие ноты французского дуба.

Душистый аромат вина наполнен тонами цитрусового цвета, лимона, косточковых фруктов, нюансами специй и дуба.

Попробуйте вино с пирогом с курицей и луком-пореем, грибным пюре со сливками и приготовленной на пару зеленью, ризотто с тимьяном.

Yalumba, Chardonnay — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает в прохладной долине Иден на высоте 545 метров над уровнем моря. Бедные, гравийные почвы и суровые условия способствуют низкой урожайности лоз, дающих плоды с концентрированным вкусом с естественной яркой кислотностью. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После мягкого прессования 48% сусла ферментируется в бочках из французского дуба, а остальная часть — в стальных резервуарах. Выдерживается вино на осадке в течение 7 месяцев.Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем.Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

У вина рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.

Вино обладает мягким, соблазнительно бархатистым, сбалансированным вкусом с гладкими танинами и свежей кислотностью. Во вкусовом аккорде на фоне сочных фруктовых нот выделяются оттенки темного шоколада и осенней листвы. Послевкусие долгое, деликатно пряное.

В выразительном аромате вина солируют ноты темных ягод и фиалки.

Вино прекрасно сочетается с мясом (в том числе мясом птицы), сырами, закусками и блюдами, приготовленными на гриле.

Красное сухое вино Merlot-Cabernet Franc из классической линейки Haan Wines представляет собой оригинальный купаж двух сортов винограда, особенностью которого являются сочная фруктовость и мягкость вкуса. Мерло придает вину бархатистую округлость, ароматы спелой сливы и малины, а Каберне Фран — цветочный, фиалковый оттенок. Вино производится из винограда, выращенного в долине Баросса на песчано-глинистой почве. На участках практикуется "зеленый сбор", который избавляет виноград от части листьев и тем самым обеспечивает лучший доступ солнечных лучей.Сбор урожая проводится вручную. Каждый сорт винифицируется отдельно. Во время алкогольной ферментации, которая проводится в дубовых бочках премиального качества, муст перемешивается три раза в день, чтобы усилить экстракцию пигмента и ароматических веществ. Температура брожения не превышает 27 °С, мацерация в контакте с кожицей длится 7 дней. Созревают вина в бочках из французского дуба на протяжении 15 месяцев. Только 20% используемых дубовых бочек — новые, остальные баррики — второго и третьего наполнения. Перед дегустацией вино рекомендуется декантировать в течение получаса.Зима и весна в 2017 году в долине Баросса были влажными, что обеспечило скопление достаточного количества влаги в корневой зоне. Весной и ранним летом температуры были умеренными, что привело к долгому, равномерному периоду созревания. Теплые, засушливые дни с прохладными ночами в конце лета и осенью были идеальными для получения винограда с богатым фруктовым вкусом и сохранения гармоничной кислотности.

За свою жизнь Hans Haan побывал во многих странах мира. Первое свое длительное путешествие он совершил в 15-летнем возрасте, когда из своего родного Роттердама переехал жить к отцу в Австралию. Более 20 лет Ханс работал в гонконгской авиационной компании. За годы своей службы, бывая во многих уголках планеты, он подыскивал место, где смог бы осесть и осуществить заветную мечту — заняться производством собственного вина. Свой выбор он остановил на Долине Баросса — лучшем в Южной Австралии винодельческом регионе. Именно здесь в 1995 году Ханс Хаан с женой Франсьен купили 18 гектаров виноградников, которые были посажены еще в середине 19 века. Название хозяйства "Hanenhof" (Ханенхоф) напоминает о происхождении Ханса и переводится с голландского языка как "петушиная усадьба". Поэтому не удивительно, что изображение петуха стало символом винодельни и присутствует на всех винах семьи Хаан. Долина Баросса отличается прекрасными почвенно-климатическими условиями для культивирования винограда. Четко выраженная смена времен года, засушливый жаркий климат и наличие хорошо дренируемых малоплодородных супесчаных почв, дают возможность выращивать бордоские и ронские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Семильон, Шираз и Вионье. Свой первый урожай супруги Хаан собрали в 1996 году, а уже через год они выпустили вино Merlot Prestige, получившее в 1998 году золотую медаль Sydney International Wine Competition. В последующие годы вина Hanenhof Vineyards неоднократно становились призерами различных винных конкурсов мирового уровня. Настоящий триумф пришел в 2005 году, когда вино Wilhelmus’02  получило звание "Best Blended Red Wine" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Нужно отметить, что вино стало лучшим среди 5100 образцов из 57 стран. Тогда же Ханенхоф был признан лучшим винодельческим хозяйством Австралии.  Придерживаясь принципа наименьшего вмешательства в природные процессы, механическая обработка виноградников, их орошение и применение химикатов сведены к минимуму. Hanenhof выпускает немногим более 50 тысяч бутылок в год и, несмотря на незначительный объем производства, входит в число образцовых австралийских винодельческих хозяйств. Ханс Хаан ежегодно отправляет бутылку собственного вина нового урожая королеве Нидерландов Беатрикс, носящей после отречения титул принцессы Нидерландов. 

У вина рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком.

Вино обладает мягким, соблазнительно бархатистым, сбалансированным вкусом с гладкими танинами и свежей кислотностью. Во вкусовом аккорде на фоне сочных фруктовых нот выделяются оттенки темного шоколада и осенней листвы. Послевкусие долгое, деликатно пряное.

В выразительном аромате вина солируют ноты темных ягод и фиалки.

Вино прекрасно сочетается с мясом (в том числе мясом птицы), сырами, закусками и блюдами, приготовленными на гриле.

Красное сухое вино Merlot-Cabernet Franc из классической линейки Haan Wines представляет собой оригинальный купаж двух сортов винограда, особенностью которого являются сочная фруктовость и мягкость вкуса. Мерло придает вину бархатистую округлость, ароматы спелой сливы и малины, а Каберне Фран — цветочный, фиалковый оттенок. Вино производится из винограда, выращенного в долине Баросса на песчано-глинистой почве. На участках практикуется "зеленый сбор", который избавляет виноград от части листьев и тем самым обеспечивает лучший доступ солнечных лучей.Сбор урожая проводится вручную. Каждый сорт винифицируется отдельно. Во время алкогольной ферментации, которая проводится в дубовых бочках премиального качества, муст перемешивается три раза в день, чтобы усилить экстракцию пигмента и ароматических веществ. Температура брожения не превышает 27 °С, мацерация в контакте с кожицей длится 7 дней. Созревают вина в бочках из французского дуба на протяжении 15 месяцев. Только 20% используемых дубовых бочек — новые, остальные баррики — второго и третьего наполнения. Перед дегустацией вино рекомендуется декантировать в течение получаса.Зима и весна в 2017 году в долине Баросса были влажными, что обеспечило скопление достаточного количества влаги в корневой зоне. Весной и ранним летом температуры были умеренными, что привело к долгому, равномерному периоду созревания. Теплые, засушливые дни с прохладными ночами в конце лета и осенью были идеальными для получения винограда с богатым фруктовым вкусом и сохранения гармоничной кислотности.

За свою жизнь Hans Haan побывал во многих странах мира. Первое свое длительное путешествие он совершил в 15-летнем возрасте, когда из своего родного Роттердама переехал жить к отцу в Австралию. Более 20 лет Ханс работал в гонконгской авиационной компании. За годы своей службы, бывая во многих уголках планеты, он подыскивал место, где смог бы осесть и осуществить заветную мечту — заняться производством собственного вина. Свой выбор он остановил на Долине Баросса — лучшем в Южной Австралии винодельческом регионе. Именно здесь в 1995 году Ханс Хаан с женой Франсьен купили 18 гектаров виноградников, которые были посажены еще в середине 19 века. Название хозяйства "Hanenhof" (Ханенхоф) напоминает о происхождении Ханса и переводится с голландского языка как "петушиная усадьба". Поэтому не удивительно, что изображение петуха стало символом винодельни и присутствует на всех винах семьи Хаан. Долина Баросса отличается прекрасными почвенно-климатическими условиями для культивирования винограда. Четко выраженная смена времен года, засушливый жаркий климат и наличие хорошо дренируемых малоплодородных супесчаных почв, дают возможность выращивать бордоские и ронские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Семильон, Шираз и Вионье. Свой первый урожай супруги Хаан собрали в 1996 году, а уже через год они выпустили вино Merlot Prestige, получившее в 1998 году золотую медаль Sydney International Wine Competition. В последующие годы вина Hanenhof Vineyards неоднократно становились призерами различных винных конкурсов мирового уровня. Настоящий триумф пришел в 2005 году, когда вино Wilhelmus’02  получило звание "Best Blended Red Wine" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Нужно отметить, что вино стало лучшим среди 5100 образцов из 57 стран. Тогда же Ханенхоф был признан лучшим винодельческим хозяйством Австралии.  Придерживаясь принципа наименьшего вмешательства в природные процессы, механическая обработка виноградников, их орошение и применение химикатов сведены к минимуму. Hanenhof выпускает немногим более 50 тысяч бутылок в год и, несмотря на незначительный объем производства, входит в число образцовых австралийских винодельческих хозяйств. Ханс Хаан ежегодно отправляет бутылку собственного вина нового урожая королеве Нидерландов Беатрикс, носящей после отречения титул принцессы Нидерландов. 

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино покоряет роскошно мягким, элегантным, сбалансированным вкусом с ягодно-пряными оттенками, отлично интегрированными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием с нюансами ванили, сигарной коробки и опавшей осенней листвы.

Щедрый аромат вина окутывает тонами ежевики, шелковицы, ванили и дуба.

Вино гармонично сочетается с пастой, мясными пирогами, блюдами французской кухни, сырами (мягкими и средней зрелости).

Haan Wines, Shiraz-Cabernet Sauvignon — элегантное красное сухое вино из купажа двух сортов винограда, которые олицетворяют силу и грацию, типичную для вин высшего эшелона. Лозы сортов Шираз и Каберне Совиньон произрастают на песчаных суглинистых почвах долины Баросса. Специальная вертикальная решетчатая конструкция с подвижными проволочками способствует беспрепятственному попаданию солнечных лучей на ягоды для максимального развития аромата и вкусовых качеств.Каждый сорт винифицируется отдельно в открытых бродильных аппаратах, 3 раза в день в целях максимального извлечения ароматов осуществляется погружение так называемой "шапки" сусла (взмешивание мезги). Температура ферментации сначала достигает 28 °C, затем уменьшается до 24 °C. Выдерживаются вина в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба на протяжении 15 месяцев, затем смешиваются. Шираз-Каберне Совиньон не фильтруется до момента бутилирования, благодаря чему обладает богатым вкусом и сочным фруктовым ароматом.Вегетационный цикл 2018 года был превосходным. Зима была немного более влажной, чем обычно, а весна — теплой и сухой. Дождь в начале декабря освежил лозы и дал им хороший запас влаги, что было очень важно на протяжении сухого и жаркого лета. Осень также была благоприятной: теплой и сухой. Урожай 2018 года продемонстрировал отличное качество. Винтаж 2018 года — настоящая классика из долины Баросса.

За свою жизнь Hans Haan побывал во многих странах мира. Первое свое длительное путешествие он совершил в 15-летнем возрасте, когда из своего родного Роттердама переехал жить к отцу в Австралию. Более 20 лет Ханс работал в гонконгской авиационной компании. За годы своей службы, бывая во многих уголках планеты, он подыскивал место, где смог бы осесть и осуществить заветную мечту — заняться производством собственного вина. Свой выбор он остановил на Долине Баросса — лучшем в Южной Австралии винодельческом регионе. Именно здесь в 1995 году Ханс Хаан с женой Франсьен купили 18 гектаров виноградников, которые были посажены еще в середине 19 века. Название хозяйства "Hanenhof" (Ханенхоф) напоминает о происхождении Ханса и переводится с голландского языка как "петушиная усадьба". Поэтому не удивительно, что изображение петуха стало символом винодельни и присутствует на всех винах семьи Хаан. Долина Баросса отличается прекрасными почвенно-климатическими условиями для культивирования винограда. Четко выраженная смена времен года, засушливый жаркий климат и наличие хорошо дренируемых малоплодородных супесчаных почв, дают возможность выращивать бордоские и ронские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Семильон, Шираз и Вионье. Свой первый урожай супруги Хаан собрали в 1996 году, а уже через год они выпустили вино Merlot Prestige, получившее в 1998 году золотую медаль Sydney International Wine Competition. В последующие годы вина Hanenhof Vineyards неоднократно становились призерами различных винных конкурсов мирового уровня. Настоящий триумф пришел в 2005 году, когда вино Wilhelmus’02  получило звание "Best Blended Red Wine" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Нужно отметить, что вино стало лучшим среди 5100 образцов из 57 стран. Тогда же Ханенхоф был признан лучшим винодельческим хозяйством Австралии.  Придерживаясь принципа наименьшего вмешательства в природные процессы, механическая обработка виноградников, их орошение и применение химикатов сведены к минимуму. Hanenhof выпускает немногим более 50 тысяч бутылок в год и, несмотря на незначительный объем производства, входит в число образцовых австралийских винодельческих хозяйств. Ханс Хаан ежегодно отправляет бутылку собственного вина нового урожая королеве Нидерландов Беатрикс, носящей после отречения титул принцессы Нидерландов. 

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино покоряет роскошно мягким, элегантным, сбалансированным вкусом с ягодно-пряными оттенками, отлично интегрированными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием с нюансами ванили, сигарной коробки и опавшей осенней листвы.

Щедрый аромат вина окутывает тонами ежевики, шелковицы, ванили и дуба.

Вино гармонично сочетается с пастой, мясными пирогами, блюдами французской кухни, сырами (мягкими и средней зрелости).

Haan Wines, Shiraz-Cabernet Sauvignon — элегантное красное сухое вино из купажа двух сортов винограда, которые олицетворяют силу и грацию, типичную для вин высшего эшелона. Лозы сортов Шираз и Каберне Совиньон произрастают на песчаных суглинистых почвах долины Баросса. Специальная вертикальная решетчатая конструкция с подвижными проволочками способствует беспрепятственному попаданию солнечных лучей на ягоды для максимального развития аромата и вкусовых качеств.Каждый сорт винифицируется отдельно в открытых бродильных аппаратах, 3 раза в день в целях максимального извлечения ароматов осуществляется погружение так называемой "шапки" сусла (взмешивание мезги). Температура ферментации сначала достигает 28 °C, затем уменьшается до 24 °C. Выдерживаются вина в бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба на протяжении 15 месяцев, затем смешиваются. Шираз-Каберне Совиньон не фильтруется до момента бутилирования, благодаря чему обладает богатым вкусом и сочным фруктовым ароматом.Вегетационный цикл 2018 года был превосходным. Зима была немного более влажной, чем обычно, а весна — теплой и сухой. Дождь в начале декабря освежил лозы и дал им хороший запас влаги, что было очень важно на протяжении сухого и жаркого лета. Осень также была благоприятной: теплой и сухой. Урожай 2018 года продемонстрировал отличное качество. Винтаж 2018 года — настоящая классика из долины Баросса.

За свою жизнь Hans Haan побывал во многих странах мира. Первое свое длительное путешествие он совершил в 15-летнем возрасте, когда из своего родного Роттердама переехал жить к отцу в Австралию. Более 20 лет Ханс работал в гонконгской авиационной компании. За годы своей службы, бывая во многих уголках планеты, он подыскивал место, где смог бы осесть и осуществить заветную мечту — заняться производством собственного вина. Свой выбор он остановил на Долине Баросса — лучшем в Южной Австралии винодельческом регионе. Именно здесь в 1995 году Ханс Хаан с женой Франсьен купили 18 гектаров виноградников, которые были посажены еще в середине 19 века. Название хозяйства "Hanenhof" (Ханенхоф) напоминает о происхождении Ханса и переводится с голландского языка как "петушиная усадьба". Поэтому не удивительно, что изображение петуха стало символом винодельни и присутствует на всех винах семьи Хаан. Долина Баросса отличается прекрасными почвенно-климатическими условиями для культивирования винограда. Четко выраженная смена времен года, засушливый жаркий климат и наличие хорошо дренируемых малоплодородных супесчаных почв, дают возможность выращивать бордоские и ронские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Семильон, Шираз и Вионье. Свой первый урожай супруги Хаан собрали в 1996 году, а уже через год они выпустили вино Merlot Prestige, получившее в 1998 году золотую медаль Sydney International Wine Competition. В последующие годы вина Hanenhof Vineyards неоднократно становились призерами различных винных конкурсов мирового уровня. Настоящий триумф пришел в 2005 году, когда вино Wilhelmus’02  получило звание "Best Blended Red Wine" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Нужно отметить, что вино стало лучшим среди 5100 образцов из 57 стран. Тогда же Ханенхоф был признан лучшим винодельческим хозяйством Австралии.  Придерживаясь принципа наименьшего вмешательства в природные процессы, механическая обработка виноградников, их орошение и применение химикатов сведены к минимуму. Hanenhof выпускает немногим более 50 тысяч бутылок в год и, несмотря на незначительный объем производства, входит в число образцовых австралийских винодельческих хозяйств. Ханс Хаан ежегодно отправляет бутылку собственного вина нового урожая королеве Нидерландов Беатрикс, носящей после отречения титул принцессы Нидерландов. 

Вино красно-рубинового цвета с малиновым оттенком.

У вина свежий, приятный, сбалансированный вкус и мягкая текстура, подчеркивающая изящную танинность вина. Во вкусовой палитре доминируют ноты красных ягод и спелых фруктов в обрамлении намеков специй. Устойчивое, долгое послевкусие отмечено штрихами лесного ореха и нотками дуба

Аромат вина — насыщенный, красивый, с яркими ягодными акцентами и легкими фруктовыми тонами. Особенный шарм букету придает сочетание пряных акцентов сухих трав и полутона орехов.

Это универсальное вино составит хорошую пару большинству мясных блюд, хорошо сочетается с дичью, бараниной, мясными закусками, паштетами, а также зрелыми сырами.

Head Wines, "Head Red" GSM — так называемое "второе вино" линейки Head Red, своеобразная "визитная карточка" среди красных вин компании Хэд Вайнз. Его создают из традиционного для австралийских вин сочетания сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. Некоторые лозы, дающие виноград для вина, были посажены на участках еще 160 лет назад. В процессе винификации каждый сорт фермнетируется отдельно, выдержка осуществляется в дубовых бочках, согласно вековым традициям изготовления вин в хозяйстве. В результате Хэд Вайнс, "Хэд Рэд" ДжиЭсЭм чарует изысканным, мягким, чистым вкусом и выразительным ароматом и по праву считается одним из самых лучших вин Head Wines.

Head Wines — австралийская винодельня, основанная семьей Head в долине Баросса. Винодел Алекс Хэд является давним поклонником вин долины Роны и в целом европейских вин, поэтому фокус его внимания приходится на долину Бароссы, т.к. климат в сочетании с высокогорными виноградниками на склонах из минерально-каменистых почв позволяет в полной мере выразить терруар в "старосветском" стиле. Алекс называет долину Иден своим Кот-Роти в Новом Свете. Возвышенные склоны с востока на запад идеально подходят для знакомства с Ширазом контрастных стилей. Три четверти винограда закупается у проверенных временем виноградарей, чьи органические виноградники располагаются на высокогорных склонах, лозы в основном старые, ягоды собираются вручную, а урожайность контролируется. 

Вино красно-рубинового цвета с малиновым оттенком.

У вина свежий, приятный, сбалансированный вкус и мягкая текстура, подчеркивающая изящную танинность вина. Во вкусовой палитре доминируют ноты красных ягод и спелых фруктов в обрамлении намеков специй. Устойчивое, долгое послевкусие отмечено штрихами лесного ореха и нотками дуба

Аромат вина — насыщенный, красивый, с яркими ягодными акцентами и легкими фруктовыми тонами. Особенный шарм букету придает сочетание пряных акцентов сухих трав и полутона орехов.

Это универсальное вино составит хорошую пару большинству мясных блюд, хорошо сочетается с дичью, бараниной, мясными закусками, паштетами, а также зрелыми сырами.

Head Wines, "Head Red" GSM — так называемое "второе вино" линейки Head Red, своеобразная "визитная карточка" среди красных вин компании Хэд Вайнз. Его создают из традиционного для австралийских вин сочетания сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. Некоторые лозы, дающие виноград для вина, были посажены на участках еще 160 лет назад. В процессе винификации каждый сорт фермнетируется отдельно, выдержка осуществляется в дубовых бочках, согласно вековым традициям изготовления вин в хозяйстве. В результате Хэд Вайнс, "Хэд Рэд" ДжиЭсЭм чарует изысканным, мягким, чистым вкусом и выразительным ароматом и по праву считается одним из самых лучших вин Head Wines.

Head Wines — австралийская винодельня, основанная семьей Head в долине Баросса. Винодел Алекс Хэд является давним поклонником вин долины Роны и в целом европейских вин, поэтому фокус его внимания приходится на долину Бароссы, т.к. климат в сочетании с высокогорными виноградниками на склонах из минерально-каменистых почв позволяет в полной мере выразить терруар в "старосветском" стиле. Алекс называет долину Иден своим Кот-Роти в Новом Свете. Возвышенные склоны с востока на запад идеально подходят для знакомства с Ширазом контрастных стилей. Три четверти винограда закупается у проверенных временем виноградарей, чьи органические виноградники располагаются на высокогорных склонах, лозы в основном старые, ягоды собираются вручную, а урожайность контролируется. 

Вино красно-рубинового цвета с малиновыми бликами.

Вкус вина полон ягодных акцентов и ноток спелых фруктов. Особенно ярко выделяются нюансы черничного джема, намеки вишни и выразительные акценты специй и пряных трав. Устойчивое бархатистое послевкусие отмечено намеками древесины и изящной танинностью.

У вина насыщенный, яркий, слегка пряный аромат, который раскрывается нотами черники, ежевики, штрихами шалфея и изысканными штрихами дуба.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из красного мяса, жареному цыпленку, рагу из баранины, паштетам, мясным закускам и сырам.

Head Wines, "Head Red" Shiraz — одно из лучших вин компании и ее лучший релиз Шираз ежегодно. Изысканное вино, достойное похвалы и высокой оценки и, по словам самого создателя, Алекса Хэда, идеальное сочетание цены и качества. Его создают из выращенного в долинах Баросса и Эден винограда, тщательно отобранного и собранного вручную. Изысканный характер вина обеспечивает 12-месячная выдержка в бочках из французского дуба (10% из которых — новые). Перед розливом вино не подвергается фильтрации и сохраняет самобытность и оригинальность винограда. Хэд Вайнс, "Хэд Рэд" Шираз обладает насыщенным ароматом и сбалансированным, многогранным вкусом, который идеально раскроется в компании с блюдами из красного мяса, рагу из баранины, паштетами и мясными закусками.

Head Wines — австралийская винодельня, основанная семьей Head в долине Баросса. Винодел Алекс Хэд является давним поклонником вин долины Роны и в целом европейских вин, поэтому фокус его внимания приходится на долину Бароссы, т.к. климат в сочетании с высокогорными виноградниками на склонах из минерально-каменистых почв позволяет в полной мере выразить терруар в "старосветском" стиле. Алекс называет долину Иден своим Кот-Роти в Новом Свете. Возвышенные склоны с востока на запад идеально подходят для знакомства с Ширазом контрастных стилей. Три четверти винограда закупается у проверенных временем виноградарей, чьи органические виноградники располагаются на высокогорных склонах, лозы в основном старые, ягоды собираются вручную, а урожайность контролируется. 

Вино красно-рубинового цвета с малиновыми бликами.

Вкус вина полон ягодных акцентов и ноток спелых фруктов. Особенно ярко выделяются нюансы черничного джема, намеки вишни и выразительные акценты специй и пряных трав. Устойчивое бархатистое послевкусие отмечено намеками древесины и изящной танинностью.

У вина насыщенный, яркий, слегка пряный аромат, который раскрывается нотами черники, ежевики, штрихами шалфея и изысканными штрихами дуба.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из красного мяса, жареному цыпленку, рагу из баранины, паштетам, мясным закускам и сырам.

Head Wines, "Head Red" Shiraz — одно из лучших вин компании и ее лучший релиз Шираз ежегодно. Изысканное вино, достойное похвалы и высокой оценки и, по словам самого создателя, Алекса Хэда, идеальное сочетание цены и качества. Его создают из выращенного в долинах Баросса и Эден винограда, тщательно отобранного и собранного вручную. Изысканный характер вина обеспечивает 12-месячная выдержка в бочках из французского дуба (10% из которых — новые). Перед розливом вино не подвергается фильтрации и сохраняет самобытность и оригинальность винограда. Хэд Вайнс, "Хэд Рэд" Шираз обладает насыщенным ароматом и сбалансированным, многогранным вкусом, который идеально раскроется в компании с блюдами из красного мяса, рагу из баранины, паштетами и мясными закусками.

Head Wines — австралийская винодельня, основанная семьей Head в долине Баросса. Винодел Алекс Хэд является давним поклонником вин долины Роны и в целом европейских вин, поэтому фокус его внимания приходится на долину Бароссы, т.к. климат в сочетании с высокогорными виноградниками на склонах из минерально-каменистых почв позволяет в полной мере выразить терруар в "старосветском" стиле. Алекс называет долину Иден своим Кот-Роти в Новом Свете. Возвышенные склоны с востока на запад идеально подходят для знакомства с Ширазом контрастных стилей. Три четверти винограда закупается у проверенных временем виноградарей, чьи органические виноградники располагаются на высокогорных склонах, лозы в основном старые, ягоды собираются вручную, а урожайность контролируется. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина объемный, насыщенный, округлый, со слегка маслянистой текстурой, приятной минеральностью, поддержанной свежей, хрустящей кислотностью, и живым, бодрящим, приятным фруктовым послевкусием.

Сложный и выразительный аромат вина наполнен нотами экзотических фруктов и фруктов с белой мякотью, а также свежими лимонными нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами/моллюсками.

"La Cigaralle" — элегантное белое сухое вино, название которого происходит от старинного слова, вероятно, пришедшего из каталонского языка и используемого в Аквитании и Окситании для описания павильона, построенного в парке или саду, где можно услышать пение цикад. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на известковых террасах, окружающих Шато. Здесь преобладает океанический климат со средиземноморским влиянием. Теплый и сухой южный ветер Отан создает благоприятные условия для полноценного созревания ягод, а река Ло обеспечивает регуляцию температуры. Виноград собирают с лоз старше 25 лет механическим способом. На винодельне плоды подвергаются прямому прессованию, полученный сок отстаивается в холоде в течение нескольких дней. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Затем вино 6 месяцев выдерживается на осадке в стальных емкостях и еще 6 месяцев на осадке в дубовых бочках (50% новых). Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Расположенный в самом сердце района Каор рядом со старинным фортом, Шато де Каикс ведет свою историю с XV века. В XVIII веке владельцем Шато де Каикс был драматург маркиз Лефран де Помпиньян, член Французской академии, которого в настоящее время больше помнят не за его литературные достижения, а за вражду с Вольтером. Ее Величество королева Маргрете и Его Королевское Высочество принц Дании Анри Лаборд де Монпезат приобрели Шато де Каикс в 1974 году и провели важные работы по его реконструкции. Родившийся в этом региона и являющийся страстным любителем искусства, Принц терпеливо, на протяжении многих лет восстанавливал Шато — подлинный образец архитектурного наследия. Сегодня замок стоит из красивого особняка XVIII века с доминирующей квадратной башней в окружении четырех башенок XV века. Огромная терраса простирается до южной части виноградников. Под руководством Принца 21 гектар виноградников Шато был постепенно пересажен. Лозы заняли оптимальную южную экспозицию под навесом изгибающейся реки Лот с идеальным воздействием солнечных лучей и защитой от холодных северных ветров. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноградник в основном засажен сортом Мальбек (80%). Богатый цветом и дубильными веществами, этот сорт составляет не менее 70% купажа вин Шато и объясняет их глубокий цвет и сбалансированность. Два других сорта винограда — Мерло и Таннат, традиционно добавляющихся в купаж вин, вносят свой вклад в структуру вина. В борьбе за качество, работы на винограднике проводятся с особой тщательностью и уважением к экологии и окружающей среде.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина объемный, насыщенный, округлый, со слегка маслянистой текстурой, приятной минеральностью, поддержанной свежей, хрустящей кислотностью, и живым, бодрящим, приятным фруктовым послевкусием.

Сложный и выразительный аромат вина наполнен нотами экзотических фруктов и фруктов с белой мякотью, а также свежими лимонными нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами/моллюсками.

"La Cigaralle" — элегантное белое сухое вино, название которого происходит от старинного слова, вероятно, пришедшего из каталонского языка и используемого в Аквитании и Окситании для описания павильона, построенного в парке или саду, где можно услышать пение цикад. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на известковых террасах, окружающих Шато. Здесь преобладает океанический климат со средиземноморским влиянием. Теплый и сухой южный ветер Отан создает благоприятные условия для полноценного созревания ягод, а река Ло обеспечивает регуляцию температуры. Виноград собирают с лоз старше 25 лет механическим способом. На винодельне плоды подвергаются прямому прессованию, полученный сок отстаивается в холоде в течение нескольких дней. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Затем вино 6 месяцев выдерживается на осадке в стальных емкостях и еще 6 месяцев на осадке в дубовых бочках (50% новых). Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Расположенный в самом сердце района Каор рядом со старинным фортом, Шато де Каикс ведет свою историю с XV века. В XVIII веке владельцем Шато де Каикс был драматург маркиз Лефран де Помпиньян, член Французской академии, которого в настоящее время больше помнят не за его литературные достижения, а за вражду с Вольтером. Ее Величество королева Маргрете и Его Королевское Высочество принц Дании Анри Лаборд де Монпезат приобрели Шато де Каикс в 1974 году и провели важные работы по его реконструкции. Родившийся в этом региона и являющийся страстным любителем искусства, Принц терпеливо, на протяжении многих лет восстанавливал Шато — подлинный образец архитектурного наследия. Сегодня замок стоит из красивого особняка XVIII века с доминирующей квадратной башней в окружении четырех башенок XV века. Огромная терраса простирается до южной части виноградников. Под руководством Принца 21 гектар виноградников Шато был постепенно пересажен. Лозы заняли оптимальную южную экспозицию под навесом изгибающейся реки Лот с идеальным воздействием солнечных лучей и защитой от холодных северных ветров. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноградник в основном засажен сортом Мальбек (80%). Богатый цветом и дубильными веществами, этот сорт составляет не менее 70% купажа вин Шато и объясняет их глубокий цвет и сбалансированность. Два других сорта винограда — Мерло и Таннат, традиционно добавляющихся в купаж вин, вносят свой вклад в структуру вина. В борьбе за качество, работы на винограднике проводятся с особой тщательностью и уважением к экологии и окружающей среде.

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает насыщенным, сухим, сложным, хорошо сбалансированным вкусом с тонами черники и красных фруктов, цветочными оттенками, цепкими танинами и продолжительным послевкусием с отличной фруктовой интенсивностью.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками черники, солодки, темного шоколада, нюансами тмина и жасмина.

Вино отлично сочетается с пряными салатами, ветчиной, красным мясом (говядиной, бараниной), пернатой дичью, барбекю, пастой, твердыми и мягкими сырами.

"The Marl" Shiraz — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, собранного на виноградниках в северо-западной части долины Баросса. Название "Марл" указывает на то, что виноград для его производства выращен на суглинистой почве из красной глины над мергелевой подпочвой, которая снижает доступность воды и питательных веществ и способствует получению низких урожаев с богатым вкусом. Сбор урожая производится по мере созревания ягод. Каждая партия винограда обрабатывается отдельно. Плоды отделяются от гребней и мягко прессуются. Предферментационная мацерация занимает 6-12 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Затем следует малолактическая ферментация в бочках из американского и французского дуба (10% новых). В них же вино выдерживается на протяжении 15 месяцев. Перед бутилированием Шираз не осветляется и не фильтруется. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться вплоть до 2029 года. За 30 минут до употребления рекомендуется открыть бутылку или перелить вино в декантер.Бутиковая винодельня Хентли Фарм, расположенная среди пологих холмов у берегов небольшой речки Гринок в Сеппельцфилде, принадлежит Элисон и Кейт Хенчшке, которые следуют лучшим традициям виноделия в своем поместье. Виноградники расположены на западных и восточных склонах на красных, суглинистых, хорошо дренированных почвах "Terra Rossa", которые создают благоприятные условия для низкой урожайности. Поэтому вина Хентли Фарм получаются насыщенными, душистыми и полнотелыми, с великолепным балансом и структурой. Виноградники, в основном засаженные лозами Шираза, разбиты на 10 блоков, каждый из которых отличается почвенно-климатическими условиями, клонами винограда и системой подвязки лоз, что позволяет получать богатую палитру сложных вин. Кроме Шираза на виноградниках выращивают такие сорта винограда, как Гренаш, Совиньон, Вионье и Зинфандель. В настоящее время виноделом Хентли Фарм является Энди Эндерсон. Ежегодно производится около 3 тысяч бутылок вина.Винодельня Hentley Farm удостоена высшей оценки "5 звезд" в винном гиде Джеймса Холлидея "Wine Companion" 2008 года и была охарактеризована, как "выдающаяся винодельня, производящая вино высочайшего качества".

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает насыщенным, сухим, сложным, хорошо сбалансированным вкусом с тонами черники и красных фруктов, цветочными оттенками, цепкими танинами и продолжительным послевкусием с отличной фруктовой интенсивностью.

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками черники, солодки, темного шоколада, нюансами тмина и жасмина.

Вино отлично сочетается с пряными салатами, ветчиной, красным мясом (говядиной, бараниной), пернатой дичью, барбекю, пастой, твердыми и мягкими сырами.

"The Marl" Shiraz — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, собранного на виноградниках в северо-западной части долины Баросса. Название "Марл" указывает на то, что виноград для его производства выращен на суглинистой почве из красной глины над мергелевой подпочвой, которая снижает доступность воды и питательных веществ и способствует получению низких урожаев с богатым вкусом. Сбор урожая производится по мере созревания ягод. Каждая партия винограда обрабатывается отдельно. Плоды отделяются от гребней и мягко прессуются. Предферментационная мацерация занимает 6-12 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Затем следует малолактическая ферментация в бочках из американского и французского дуба (10% новых). В них же вино выдерживается на протяжении 15 месяцев. Перед бутилированием Шираз не осветляется и не фильтруется. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться вплоть до 2029 года. За 30 минут до употребления рекомендуется открыть бутылку или перелить вино в декантер.Бутиковая винодельня Хентли Фарм, расположенная среди пологих холмов у берегов небольшой речки Гринок в Сеппельцфилде, принадлежит Элисон и Кейт Хенчшке, которые следуют лучшим традициям виноделия в своем поместье. Виноградники расположены на западных и восточных склонах на красных, суглинистых, хорошо дренированных почвах "Terra Rossa", которые создают благоприятные условия для низкой урожайности. Поэтому вина Хентли Фарм получаются насыщенными, душистыми и полнотелыми, с великолепным балансом и структурой. Виноградники, в основном засаженные лозами Шираза, разбиты на 10 блоков, каждый из которых отличается почвенно-климатическими условиями, клонами винограда и системой подвязки лоз, что позволяет получать богатую палитру сложных вин. Кроме Шираза на виноградниках выращивают такие сорта винограда, как Гренаш, Совиньон, Вионье и Зинфандель. В настоящее время виноделом Хентли Фарм является Энди Эндерсон. Ежегодно производится около 3 тысяч бутылок вина.Винодельня Hentley Farm удостоена высшей оценки "5 звезд" в винном гиде Джеймса Холлидея "Wine Companion" 2008 года и была охарактеризована, как "выдающаяся винодельня, производящая вино высочайшего качества".

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, полнотелый вкус с выразительной кислотностью, танинной структурой и стойким послевкусием.

Привлекает гармоничным, многогранным ароматом, который вырывается из бокала оттенками черноплодной рябины, лакрицы, кожи и табака.

Вино идеально сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом. им

Темпельхоф, Красностоп Золотовский — красное сухое вино, обладающее сложным, выразительным ароматом и плотным, ярким насыщенным вкусом. Вино производится из автохтонного донского винограда сорта Красностоп Золотовский, который выращивается на виноградниках с юго-западной экспозицией близ села Прикумское Ставропольского края в долине реки Кума. Лозы высажены на мергелевых почвах с большим содержанием известняка, гравия и песка на высоте 380-400 метров над уровнем моря и культивируются органическими методами. Благоприятные геоклиматические условия, особая забота о почве и лозе позволяют ежегодно получать высококачественные урожаи. Сбор урожая проводится вручную в октябре. Ферментация в контакте с кожицей проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 12 месяцев в барриках из кавказского дуба и еще 10 месяцев в бутылках после розлива. Перед употреблением вину требуется продолжительная аэрация.

Tempelhof — небольшая винодельня, основанная в селе Прикумское Ставропольского края в 2015 году Екатериной Козлаковой, Федором и Афанасием Ештокиными. До 2015 года основатели занимались виноторговым бизнесом в крупных регионах России, импортировали вина из Старого и Нового Света, поставляли эксклюзивные новинки в лучшие российские рестораны и винотеки. Их опыт насчитывает более 25 лет упорной и кропотливой работы, в ходе которой основатели не только посетили множество известных виноделен, но и завели полезные знакомства среди выдающихся виноделов. В 2011 году Андреа Франкетти, владелец Tenuta di Trinoro, гостил у Козлаковой и Ештокиных. Он заинтересовался потенциалом виноградников Краснодарского края. Гостеприимные хозяева организовали экскурсию для гостя, которая началась с Кавказских Минеральных Вод. В Бештау-Темпельхоф Андреа был впечатлен скрытым великим потенциалом давно заброшенного виноградника на левом берегу Кумы и посоветовал предпринимателям купить этот участок. На то, чтобы организовать покупку, ушло 3 года. Только осенью 2015 года на винограднике начались работы. Весной 2016 года новое хозяйство посетили Винченцо и Адриано, директор и агроном сицилийского проекта Андреа Франкетти. Все работы на виноградниках велись по "итальянской" схеме, что немало удивляло местных виноделов. Виноградники были засажены немецкими, французскими и российскими автохтонными сортами. Так, в селе Прикумское появилась винодельня, способная предложить вина, которые по достоинству оценят даже итальянские маэстро винного искусства.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует щедрый, полнотелый вкус с выразительной кислотностью, танинной структурой и стойким послевкусием.

Привлекает гармоничным, многогранным ароматом, который вырывается из бокала оттенками черноплодной рябины, лакрицы, кожи и табака.

Вино идеально сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом. им

Темпельхоф, Красностоп Золотовский — красное сухое вино, обладающее сложным, выразительным ароматом и плотным, ярким насыщенным вкусом. Вино производится из автохтонного донского винограда сорта Красностоп Золотовский, который выращивается на виноградниках с юго-западной экспозицией близ села Прикумское Ставропольского края в долине реки Кума. Лозы высажены на мергелевых почвах с большим содержанием известняка, гравия и песка на высоте 380-400 метров над уровнем моря и культивируются органическими методами. Благоприятные геоклиматические условия, особая забота о почве и лозе позволяют ежегодно получать высококачественные урожаи. Сбор урожая проводится вручную в октябре. Ферментация в контакте с кожицей проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 12 месяцев в барриках из кавказского дуба и еще 10 месяцев в бутылках после розлива. Перед употреблением вину требуется продолжительная аэрация.

Tempelhof — небольшая винодельня, основанная в селе Прикумское Ставропольского края в 2015 году Екатериной Козлаковой, Федором и Афанасием Ештокиными. До 2015 года основатели занимались виноторговым бизнесом в крупных регионах России, импортировали вина из Старого и Нового Света, поставляли эксклюзивные новинки в лучшие российские рестораны и винотеки. Их опыт насчитывает более 25 лет упорной и кропотливой работы, в ходе которой основатели не только посетили множество известных виноделен, но и завели полезные знакомства среди выдающихся виноделов. В 2011 году Андреа Франкетти, владелец Tenuta di Trinoro, гостил у Козлаковой и Ештокиных. Он заинтересовался потенциалом виноградников Краснодарского края. Гостеприимные хозяева организовали экскурсию для гостя, которая началась с Кавказских Минеральных Вод. В Бештау-Темпельхоф Андреа был впечатлен скрытым великим потенциалом давно заброшенного виноградника на левом берегу Кумы и посоветовал предпринимателям купить этот участок. На то, чтобы организовать покупку, ушло 3 года. Только осенью 2015 года на винограднике начались работы. Весной 2016 года новое хозяйство посетили Винченцо и Адриано, директор и агроном сицилийского проекта Андреа Франкетти. Все работы на виноградниках велись по "итальянской" схеме, что немало удивляло местных виноделов. Виноградники были засажены немецкими, французскими и российскими автохтонными сортами. Так, в селе Прикумское появилась винодельня, способная предложить вина, которые по достоинству оценят даже итальянские маэстро винного искусства.