Вино Долина Бекаа, Патагония, {variable, select, какой{Прованский} какая{Прованская} какое{Прованское} какие{Прованские} из{из Прованса} other{Прованс} и Южно Австралийское, Страница 5

Вино красного цвета средней насыщенности с малиновым оттенком.

Вкус вина мягкий, фруктовый, с обильными бархатистыми танинами, нотами ревеня, ванили и фиалки.

Аромат вина с нотами спелых красных ягод (малина, клубника, вишня, смородина), фруктового пирога и сливочного мороженого.

Вино отлично подчеркнет вкус рождественской ветчины, пряной утки с клюквенным соусом и мясного террина.

Красное сухое вино "Barramundi" Pinot Noir произведено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на лучших виноградниках в южном регионе Австралии. Урожай собирается ночью и ранним утром. Винификация проходит традиционным методом с длительной алкогольной ферментацией при контролируемой температуре.Видели ли вы, как цветет настоящий полевой хвощ? Его цветы напоминают окрас этого вина — умеренно-красный с малиновым оттенком. Вдохните аромат, но только без спешки. Прислушайтесь к ощущениям. Вы увидите летний фруктовый пирог со сливочным кремом и ягодным топпингом. Слышите эту симфонию нот земляники, малины, сладкой вишни и красной смородины, звучащую в летнем воздухе? Вы можете ощутить и вкус "Баррамунди" Пино Нуар. Мягкие, бархатистые танины, заполнившие рот, перенесут вас в сад тети Шейлы, заросший фиалками и ревенем. Любимая тетушка угостит вас ванильным мороженым, чтобы помочь пережить 40-градусную жару австралийского лета.

Австралийская винная компания Qualia Wines возникла в декабре 2009 года в результате приобретения владельцами активов фирмы Neqtar Wines. Однако корни винодельни прослеживаются с конца 19 века, времени первых виноградарей Австралии. Миссия винодельни — быть идеальным партнером в сфере винодельческой индустрии, обеспечивать превосходный результат во всех аспектах бизнеса и превосходить ожидания сотрудников, контрагентов, заинтересованных лиц и конечного потребителя.Компания специализируется на подготовке проектов, которые она поставляет в 25 стран, включая международных дистрибьюторов, сети супермакетов и брендмаркетов. Квалиа Вайнс содержит в своем портфолио как лимитированные издания брендовых и винтажных вин, так и балковые вина высокого качества. Благодаря аутсорсингу непрофильных функций, не имеющих отношения к непосредственно виноделию, компании удается достичь максимальной эффективности, предлагая гибкую систему скидок и снижения расходов для партнеров.Qualia Wines гордится членством в организации "Crafted by Mildura", которое обязывает компанию поддерживать локального производителя и беречь окружающую среду. Генеральный директор компании принимает прямое участие в винодельческом процессе: он работает и как винодел. Немногие винодельческие хозяйства могут похвастаться таким широким профессиональным профилем своих CEO.Стабильный рост финансовых показателей компании, отсутствие долгов, выполнение намеченного десятилетнего плана к 2017 году (достижение отметки в 60 000 тонн продукции и попадание в шестерку топовых виноделов Австралии) — основной предмет гордости владельцев Квалиа Вайнс.

Вино красного цвета средней насыщенности с малиновым оттенком.

Вкус вина мягкий, фруктовый, с обильными бархатистыми танинами, нотами ревеня, ванили и фиалки.

Аромат вина с нотами спелых красных ягод (малина, клубника, вишня, смородина), фруктового пирога и сливочного мороженого.

Вино отлично подчеркнет вкус рождественской ветчины, пряной утки с клюквенным соусом и мясного террина.

Красное сухое вино "Barramundi" Pinot Noir произведено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на лучших виноградниках в южном регионе Австралии. Урожай собирается ночью и ранним утром. Винификация проходит традиционным методом с длительной алкогольной ферментацией при контролируемой температуре.Видели ли вы, как цветет настоящий полевой хвощ? Его цветы напоминают окрас этого вина — умеренно-красный с малиновым оттенком. Вдохните аромат, но только без спешки. Прислушайтесь к ощущениям. Вы увидите летний фруктовый пирог со сливочным кремом и ягодным топпингом. Слышите эту симфонию нот земляники, малины, сладкой вишни и красной смородины, звучащую в летнем воздухе? Вы можете ощутить и вкус "Баррамунди" Пино Нуар. Мягкие, бархатистые танины, заполнившие рот, перенесут вас в сад тети Шейлы, заросший фиалками и ревенем. Любимая тетушка угостит вас ванильным мороженым, чтобы помочь пережить 40-градусную жару австралийского лета.

Австралийская винная компания Qualia Wines возникла в декабре 2009 года в результате приобретения владельцами активов фирмы Neqtar Wines. Однако корни винодельни прослеживаются с конца 19 века, времени первых виноградарей Австралии. Миссия винодельни — быть идеальным партнером в сфере винодельческой индустрии, обеспечивать превосходный результат во всех аспектах бизнеса и превосходить ожидания сотрудников, контрагентов, заинтересованных лиц и конечного потребителя.Компания специализируется на подготовке проектов, которые она поставляет в 25 стран, включая международных дистрибьюторов, сети супермакетов и брендмаркетов. Квалиа Вайнс содержит в своем портфолио как лимитированные издания брендовых и винтажных вин, так и балковые вина высокого качества. Благодаря аутсорсингу непрофильных функций, не имеющих отношения к непосредственно виноделию, компании удается достичь максимальной эффективности, предлагая гибкую систему скидок и снижения расходов для партнеров.Qualia Wines гордится членством в организации "Crafted by Mildura", которое обязывает компанию поддерживать локального производителя и беречь окружающую среду. Генеральный директор компании принимает прямое участие в винодельческом процессе: он работает и как винодел. Немногие винодельческие хозяйства могут похвастаться таким широким профессиональным профилем своих CEO.Стабильный рост финансовых показателей компании, отсутствие долгов, выполнение намеченного десятилетнего плана к 2017 году (достижение отметки в 60 000 тонн продукции и попадание в шестерку топовых виноделов Австралии) — основной предмет гордости владельцев Квалиа Вайнс.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина элегантный, насыщенный вкус с преобладанием тонов черной смородины и интригующих пряных оттенков. Продолжительное, шелковистое послевкусие наполнено уточненными нюансами дуба.

Аромат вина — интенсивный, богатый, с нюансами ягод, особенно ежевики, на фоне специй: душистого перца, ванили и гвоздики. Букет украшен тонами карамели и дуба.

Вино идеально сочетается с блюдами из баранины и говядины. Его можно подавать к паштетам, барбекю и твердым сырам.

Внимание к деталям — ключ к успеху в создании изысканного вина "Jacob's Creek" Shiraz Reserve. Именно так считают мастера компании Gramp & Sons, доказывая это на практике. Знаменитая долина Баросса является одним из самых старых винодельческих регионов Австралии. Особенно славится эта территория сортом Шираз, ставшим уже практически "винным стилем" в мире виноделия.  Для создания "Джейкоб'с Крик" Шираз Резерв собранные ягоды отделяют от гребней и подвергают прессованию. Для лучшей экстракции сусло ферментируется на кожице при контролируемой температуре в течение 15 дней, чтобы получить насыщенный аромат и цвет необходимой концентрации. Винификация предполагает малолактическую ферментацию в дубовых бочках. Выдерживается вино в баррелях из американского и французского дуба в течение 18 месяцев, что вполне оправдывает не только пометку "reserve" на этикетке, но и его выдающийся, бархатистый вкус и изысканный характер. Вино является обладателем наград: — Золотой медали конкурса WSA Wine Challenge в Сингапуре (2014 год) — Золотой медали конкурса China Wine & Spirits Awards (2013 год).  

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина элегантный, насыщенный вкус с преобладанием тонов черной смородины и интригующих пряных оттенков. Продолжительное, шелковистое послевкусие наполнено уточненными нюансами дуба.

Аромат вина — интенсивный, богатый, с нюансами ягод, особенно ежевики, на фоне специй: душистого перца, ванили и гвоздики. Букет украшен тонами карамели и дуба.

Вино идеально сочетается с блюдами из баранины и говядины. Его можно подавать к паштетам, барбекю и твердым сырам.

Внимание к деталям — ключ к успеху в создании изысканного вина "Jacob's Creek" Shiraz Reserve. Именно так считают мастера компании Gramp & Sons, доказывая это на практике. Знаменитая долина Баросса является одним из самых старых винодельческих регионов Австралии. Особенно славится эта территория сортом Шираз, ставшим уже практически "винным стилем" в мире виноделия.  Для создания "Джейкоб'с Крик" Шираз Резерв собранные ягоды отделяют от гребней и подвергают прессованию. Для лучшей экстракции сусло ферментируется на кожице при контролируемой температуре в течение 15 дней, чтобы получить насыщенный аромат и цвет необходимой концентрации. Винификация предполагает малолактическую ферментацию в дубовых бочках. Выдерживается вино в баррелях из американского и французского дуба в течение 18 месяцев, что вполне оправдывает не только пометку "reserve" на этикетке, но и его выдающийся, бархатистый вкус и изысканный характер. Вино является обладателем наград: — Золотой медали конкурса WSA Wine Challenge в Сингапуре (2014 год) — Золотой медали конкурса China Wine & Spirits Awards (2013 год).  

Вино имеет светлый зеленовато-желтый цвет.

Вкус вина мягкий, гармоничный, с хорошо сбалансированной кислотностью и щедрыми фруктовыми тонами. Послевкусие долгое, сухое.

Интенсивный аромат вина чарует выразительными нотами манго, маракуйи и ананаса.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов.

"Black River" — линейка вин, которая родилась в связи с возрастающим влиянием винодельни Умберто Канале на международном рынке. Сегодня вина "Блэк Ривер" продаются более чем в 25 странах мира. Это современные и интенсивные вина, обладающие большой гастрономической универсальностью."Black River" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Рио Негро, самого южного винодельческого региона Южной Америки, расположенного на севере Патагонии. Климат здесь более прохладный, чем в большей части Аргентины, благодаря чему местные вина отличаются свежестью и элегантным стилем. Виноград собирается в первую неделю марта вручную в 20-килограммовые контейнеры и быстро доставляется на винодельню, которая находится в 1 км от виноградников. На винодельне ягоды прессуют в пневматическом прессе Bucher. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре ниже 16 °C. Далее вино выдерживается на тонком осадке, а затем переливается в другой резервуар для стабилизации при низкой температуре. Вино разливается по бутылкам в конце июля.

История винодельни Humberto Canale начинается с прибытия Умберто Канале, ее основателя, в Рио Негро. Инженер Умберто Канале совершил поездку по региону, работая над проектом внедрения ирригационных систем вместе с другими директорами общественных работ правительства Генерал Рока. Продуктивное развитие Патагонии стало возможным с появлением железной дороги в самых южных землях и строительством ирригационной системы в Рио Негро в начале 1900-х годов. В ходе работ Умберто познакомился с чиновником и инженером Уэрго. Острый взгляд и предприимчивость Умберто позволили оценить потенциал местных земель. В 1909 году Уэрго и Канале купили 400 га земли. В 1912 году в собственности уже было 200 га, засаженных виноградниками, со штаммами, которые Канале привез из Франции. Спустя годы они посадили фруктовые деревья. В 1913 году было основано фруктово-винное предприятие Huergo e Canale. Вскоре Уэрго умер, и Умберто Канале решил продолжить дело. Партнерство закончилось в 1930 году, Умберто стал единоличным владельцем компании и переименовал ее в Humberto Canale. Винодельня сыграла ключевую роль в развитии виноградарства в Патагонском регионе. Умберто Канале умер 24 февраля 1957 года, на посту главы хозяйства его сменил племянник Мануэль Луис Канале, который продолжил расширять владения семьи. Тем временем Гильермо Барци Канале, сын Роберто Барци и Марии Магдалены Канале, потерял отца в возрасте 16 лет. Это обстоятельство сблизило его с дядей Мануэлем, который предложил ему пойти по его стопам.В 1981 году Гильермо взял на себя управление фирмой, после смерти дяди. В настоящее время в собственности компании 640 га земли, разделенной между виноградниками и фруктовыми садами. Сегодня, спустя более чем 110 лет с момента основания, винодельня представляет собой гармоничное сочетание ремесленной мудрости и самых современных методов, что находит отражение в каждом вине. Компания имеет сертификат Globalgap с 2002 года для всех своих культур.

Вино имеет светлый зеленовато-желтый цвет.

Вкус вина мягкий, гармоничный, с хорошо сбалансированной кислотностью и щедрыми фруктовыми тонами. Послевкусие долгое, сухое.

Интенсивный аромат вина чарует выразительными нотами манго, маракуйи и ананаса.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов.

"Black River" — линейка вин, которая родилась в связи с возрастающим влиянием винодельни Умберто Канале на международном рынке. Сегодня вина "Блэк Ривер" продаются более чем в 25 странах мира. Это современные и интенсивные вина, обладающие большой гастрономической универсальностью."Black River" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках Рио Негро, самого южного винодельческого региона Южной Америки, расположенного на севере Патагонии. Климат здесь более прохладный, чем в большей части Аргентины, благодаря чему местные вина отличаются свежестью и элегантным стилем. Виноград собирается в первую неделю марта вручную в 20-килограммовые контейнеры и быстро доставляется на винодельню, которая находится в 1 км от виноградников. На винодельне ягоды прессуют в пневматическом прессе Bucher. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре ниже 16 °C. Далее вино выдерживается на тонком осадке, а затем переливается в другой резервуар для стабилизации при низкой температуре. Вино разливается по бутылкам в конце июля.

История винодельни Humberto Canale начинается с прибытия Умберто Канале, ее основателя, в Рио Негро. Инженер Умберто Канале совершил поездку по региону, работая над проектом внедрения ирригационных систем вместе с другими директорами общественных работ правительства Генерал Рока. Продуктивное развитие Патагонии стало возможным с появлением железной дороги в самых южных землях и строительством ирригационной системы в Рио Негро в начале 1900-х годов. В ходе работ Умберто познакомился с чиновником и инженером Уэрго. Острый взгляд и предприимчивость Умберто позволили оценить потенциал местных земель. В 1909 году Уэрго и Канале купили 400 га земли. В 1912 году в собственности уже было 200 га, засаженных виноградниками, со штаммами, которые Канале привез из Франции. Спустя годы они посадили фруктовые деревья. В 1913 году было основано фруктово-винное предприятие Huergo e Canale. Вскоре Уэрго умер, и Умберто Канале решил продолжить дело. Партнерство закончилось в 1930 году, Умберто стал единоличным владельцем компании и переименовал ее в Humberto Canale. Винодельня сыграла ключевую роль в развитии виноградарства в Патагонском регионе. Умберто Канале умер 24 февраля 1957 года, на посту главы хозяйства его сменил племянник Мануэль Луис Канале, который продолжил расширять владения семьи. Тем временем Гильермо Барци Канале, сын Роберто Барци и Марии Магдалены Канале, потерял отца в возрасте 16 лет. Это обстоятельство сблизило его с дядей Мануэлем, который предложил ему пойти по его стопам.В 1981 году Гильермо взял на себя управление фирмой, после смерти дяди. В настоящее время в собственности компании 640 га земли, разделенной между виноградниками и фруктовыми садами. Сегодня, спустя более чем 110 лет с момента основания, винодельня представляет собой гармоничное сочетание ремесленной мудрости и самых современных методов, что находит отражение в каждом вине. Компания имеет сертификат Globalgap с 2002 года для всех своих культур.

Вино нежного лососево-розового цвета.

Вино соблазняет освежающим, чистым, хорошо сбалансированным вкусом с доминирующими ягодными оттенками и деликатной фруктовой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный аромат вина соткан из нот свежей малины, клубники, вишни и минералов.

Вино является прекрасным аперитивом, также хорошо сочетается с красной рыбой под сливочным соусом, мясом птицы, приготовленным с пряными травами.

"X de Mirabeau" Rose, Cotes de Provence AOC — изысканное розовое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах на высоте 200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей краткой мацерацией на кожице. Затем сусло охлаждают, отстаивают и подвергают ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является прекрасным аперитивом, также хорошо сочетается с красной рыбой под сливочным соусом, мясом птицы, приготовленным с пряными травами.

В течение 15 лет Стивен работал в телекоммуникационной сфере, однако в мечтах он видел себя виноделом. В 2008 году, после рождения третьего ребенка, он отказался от выгодного контракта и решил изменить свое будущее. В 2009 году семья Кронк продают свой дом в Лондоне и переезжают во Францию. Практически не зная французского языка, они обосновались в небольшой деревне Котиньяк в самом сердце апелласьона Прованс. Год понадобился на то, чтобы выучить язык. Следующим шагом было создание собственного винодельческого бизнеса, основной целью которого стало бы производство розового вина.Первый винтаж розового вина был выпущен в 2010 году и в этом же году был подписан контракт с компанией Waitrose UK. В 2012-2013 гг проводится реконструкция 400-летней пещеры для выставочного зала Mirabeau. В течение последующих лет вина компании завоевывали различные рейтинги, медали и награды на различных международных конкурсах.В 2014 году Стивен снял видео "How to open a bottle of wine with a shoe" ("Как открыть бутылку вина с помощью ботинка"), ставшее очень популярным на YouTube. В 2018 году компания Mirabeau объединилась с производителем LIC для создания уникального розового мороженого Frosé Popsicles, состоящего из розового вина "Classic" Rose и фруктовых эссенций клубники и персика. Мороженое произвело настоящий фурор!В 2019 году компания продолжает создавать новые, оригинальные продукты: веганское розовое вино "Forever Summer" и вино в банке "Pret-à-Porter".

Вино нежного лососево-розового цвета.

Вино соблазняет освежающим, чистым, хорошо сбалансированным вкусом с доминирующими ягодными оттенками и деликатной фруктовой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный аромат вина соткан из нот свежей малины, клубники, вишни и минералов.

Вино является прекрасным аперитивом, также хорошо сочетается с красной рыбой под сливочным соусом, мясом птицы, приготовленным с пряными травами.

"X de Mirabeau" Rose, Cotes de Provence AOC — изысканное розовое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах на высоте 200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей краткой мацерацией на кожице. Затем сусло охлаждают, отстаивают и подвергают ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является прекрасным аперитивом, также хорошо сочетается с красной рыбой под сливочным соусом, мясом птицы, приготовленным с пряными травами.

В течение 15 лет Стивен работал в телекоммуникационной сфере, однако в мечтах он видел себя виноделом. В 2008 году, после рождения третьего ребенка, он отказался от выгодного контракта и решил изменить свое будущее. В 2009 году семья Кронк продают свой дом в Лондоне и переезжают во Францию. Практически не зная французского языка, они обосновались в небольшой деревне Котиньяк в самом сердце апелласьона Прованс. Год понадобился на то, чтобы выучить язык. Следующим шагом было создание собственного винодельческого бизнеса, основной целью которого стало бы производство розового вина.Первый винтаж розового вина был выпущен в 2010 году и в этом же году был подписан контракт с компанией Waitrose UK. В 2012-2013 гг проводится реконструкция 400-летней пещеры для выставочного зала Mirabeau. В течение последующих лет вина компании завоевывали различные рейтинги, медали и награды на различных международных конкурсах.В 2014 году Стивен снял видео "How to open a bottle of wine with a shoe" ("Как открыть бутылку вина с помощью ботинка"), ставшее очень популярным на YouTube. В 2018 году компания Mirabeau объединилась с производителем LIC для создания уникального розового мороженого Frosé Popsicles, состоящего из розового вина "Classic" Rose и фруктовых эссенций клубники и персика. Мороженое произвело настоящий фурор!В 2019 году компания продолжает создавать новые, оригинальные продукты: веганское розовое вино "Forever Summer" и вино в банке "Pret-à-Porter".

Имеет светло-розовый цвет с хорошим блеском.

У вина мягкий, чистый, питкий вкус с фруктово-ягодным профилем, утонченной кислинкой и сдержанным, интригующим послевкусием.

Элегантный, свежий, нежный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, цитрусовых и белых цветов.

Вино идеально в сочетании с мясом на гриле и летними салатами.

"Estandon" Quintessence — сочное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сенсо, Гренаш и Сира, который собирается с лучших виноградников Прованса, в предгорьях массива Мор на солнечных склонах. Природная среда Прованса невероятно богата, что дает большое разнообразие терруаров, придающих типичный характер ягодам винограда для создания уникальных вин. Виноградные лозы выращиваются на неглубоких сланцевых и илистых почвах. Урожай собирают машинным способом в ночное время суток. На винодельне виноград подвергается краткой мацерации, мягкому прессованию и последующей декантации сусла при низких температурах. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. "Винерон де Прованс" — сообщество, созданное винодельческими хозяйствами Прованса в 1973 году. Изначально в его состав входило более 1800 виноделов, объединивших свои усилия с целью выпуска качественных вин с традиционным для Прованса характером. С каждым годом кооператив активно пополнялся новыми производителями. На сегодняшний день "Vignerons de Provence" производит более 20 000 000 бутылок вина в год, что составляет почти 1/10 от всего объема вин, выпускаемых в Провансе.

Имеет светло-розовый цвет с хорошим блеском.

У вина мягкий, чистый, питкий вкус с фруктово-ягодным профилем, утонченной кислинкой и сдержанным, интригующим послевкусием.

Элегантный, свежий, нежный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, цитрусовых и белых цветов.

Вино идеально в сочетании с мясом на гриле и летними салатами.

"Estandon" Quintessence — сочное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сенсо, Гренаш и Сира, который собирается с лучших виноградников Прованса, в предгорьях массива Мор на солнечных склонах. Природная среда Прованса невероятно богата, что дает большое разнообразие терруаров, придающих типичный характер ягодам винограда для создания уникальных вин. Виноградные лозы выращиваются на неглубоких сланцевых и илистых почвах. Урожай собирают машинным способом в ночное время суток. На винодельне виноград подвергается краткой мацерации, мягкому прессованию и последующей декантации сусла при низких температурах. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. "Винерон де Прованс" — сообщество, созданное винодельческими хозяйствами Прованса в 1973 году. Изначально в его состав входило более 1800 виноделов, объединивших свои усилия с целью выпуска качественных вин с традиционным для Прованса характером. С каждым годом кооператив активно пополнялся новыми производителями. На сегодняшний день "Vignerons de Provence" производит более 20 000 000 бутылок вина в год, что составляет почти 1/10 от всего объема вин, выпускаемых в Провансе.

У вина красивый светло-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий, колоритный и плотный, с яркой кислинкой, характерными мускатными тонами и свежим, стойким послевкусием.

В аромате вина угадываются нотки персика, лимона и мускатного ореха.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в паре с морепродуктами, зеленой или белой спаржей, козьим сыром и сырами с плесенью.

Chateau Cabrieres, Muscat Sec — свежее молодое белое сухое вино из винограда сорта Мускат, который выращивается на аллювиальных почвах департамента Воклюз. Сбор урожая осуществляется механическим способом при полной зрелости ягод с использованием уборочной машины последнего поколения, которая выполняет работу, очень похожую на ручную. Селективную сортировку проводят по прибытии урожая на винодельню. После холодной мацерации в течение 4 часов и прессования проводится ферментация при контролируемой температуре 18 °C. Яблочно-молочное брожение не допускается, чтобы вино оставалось свежим и живым. Осветление не проводится.

Chateau Cabrieres находится в Шатонеф-дю-Пап, в департаменте Воклюз, на юге долины Роны. Замок имеет очень древнюю историю, которая тянется к XIV-XV векам. Шато Кабриер принадлежит семье Арно на протяжении трех поколений. Луи Арно управлял поместьем с 1950 года, затем его сменил сын Ги, а с марта 2009 года у руля встали дочь Ги, Агнес и ее муж Патрик Вернье. Поместью принадлежат 28,5 га виноградников в Chateauneuf-du-Pape AOC, 4 га в Cotes du Rhone AOC и 5 га отведены под столовые вина в коммунах Chateauneuf-du-Pape и Orange. Некоторые участки были засажены еще около 1900 года. На виноградниках культивируются 13 сортов винограда. Шато производит широкий ассортимент вин на любой вкус. Сегодня в поместье Агнес и Патрику помогает их дочь Астрид.

У вина красивый светло-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, свежий, колоритный и плотный, с яркой кислинкой, характерными мускатными тонами и свежим, стойким послевкусием.

В аромате вина угадываются нотки персика, лимона и мускатного ореха.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в паре с морепродуктами, зеленой или белой спаржей, козьим сыром и сырами с плесенью.

Chateau Cabrieres, Muscat Sec — свежее молодое белое сухое вино из винограда сорта Мускат, который выращивается на аллювиальных почвах департамента Воклюз. Сбор урожая осуществляется механическим способом при полной зрелости ягод с использованием уборочной машины последнего поколения, которая выполняет работу, очень похожую на ручную. Селективную сортировку проводят по прибытии урожая на винодельню. После холодной мацерации в течение 4 часов и прессования проводится ферментация при контролируемой температуре 18 °C. Яблочно-молочное брожение не допускается, чтобы вино оставалось свежим и живым. Осветление не проводится.

Chateau Cabrieres находится в Шатонеф-дю-Пап, в департаменте Воклюз, на юге долины Роны. Замок имеет очень древнюю историю, которая тянется к XIV-XV векам. Шато Кабриер принадлежит семье Арно на протяжении трех поколений. Луи Арно управлял поместьем с 1950 года, затем его сменил сын Ги, а с марта 2009 года у руля встали дочь Ги, Агнес и ее муж Патрик Вернье. Поместью принадлежат 28,5 га виноградников в Chateauneuf-du-Pape AOC, 4 га в Cotes du Rhone AOC и 5 га отведены под столовые вина в коммунах Chateauneuf-du-Pape и Orange. Некоторые участки были засажены еще около 1900 года. На виноградниках культивируются 13 сортов винограда. Шато производит широкий ассортимент вин на любой вкус. Сегодня в поместье Агнес и Патрику помогает их дочь Астрид.

У вина нежный розовый цвет.

Вкус вина легкий, свежий и очень питкий, с фруктово-ягодными акцентами и приятной кислинкой в живом, сухом послевкусии.

Тонкий аромат вина манит соблазнительными ягодными тонами.

Вино идеально в сочетании с мясом на гриле и летними салатами.

"Estandon" Quintessence — сочное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сенсо, Гренаш и Сира, который собирается с лучших виноградников Прованса, в предгорьях массива Мор на солнечных склонах. Природная среда Прованса невероятно богата, что дает большое разнообразие терруаров, придающих типичный характер ягодам винограда для создания уникальных вин. Виноградные лозы выращиваются на неглубоких сланцевых и илистых почвах. Урожай собирают машинным способом в ночное время суток. На винодельне виноград подвергается краткой мацерации, мягкому прессованию и последующей декантации сусла при низких температурах. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. "Винерон де Прованс" — сообщество, созданное винодельческими хозяйствами Прованса в 1973 году. Изначально в его состав входило более 1800 виноделов, объединивших свои усилия с целью выпуска качественных вин с традиционным для Прованса характером. С каждым годом кооператив активно пополнялся новыми производителями. На сегодняшний день "Vignerons de Provence" производит более 20 000 000 бутылок вина в год, что составляет почти 1/10 от всего объема вин, выпускаемых в Провансе.

У вина нежный розовый цвет.

Вкус вина легкий, свежий и очень питкий, с фруктово-ягодными акцентами и приятной кислинкой в живом, сухом послевкусии.

Тонкий аромат вина манит соблазнительными ягодными тонами.

Вино идеально в сочетании с мясом на гриле и летними салатами.

"Estandon" Quintessence — сочное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сенсо, Гренаш и Сира, который собирается с лучших виноградников Прованса, в предгорьях массива Мор на солнечных склонах. Природная среда Прованса невероятно богата, что дает большое разнообразие терруаров, придающих типичный характер ягодам винограда для создания уникальных вин. Виноградные лозы выращиваются на неглубоких сланцевых и илистых почвах. Урожай собирают машинным способом в ночное время суток. На винодельне виноград подвергается краткой мацерации, мягкому прессованию и последующей декантации сусла при низких температурах. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. "Винерон де Прованс" — сообщество, созданное винодельческими хозяйствами Прованса в 1973 году. Изначально в его состав входило более 1800 виноделов, объединивших свои усилия с целью выпуска качественных вин с традиционным для Прованса характером. С каждым годом кооператив активно пополнялся новыми производителями. На сегодняшний день "Vignerons de Provence" производит более 20 000 000 бутылок вина в год, что составляет почти 1/10 от всего объема вин, выпускаемых в Провансе.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус свежий, с щедрыми цитрусовыми оттенками, тонами белых косточковых фруктов, цедры лимона, овсянки и кешью, приятной округлостью, нежной текстурой и яркой кислотностью. Послевкусие долгое, элегантное и сложное.

Букет демонстрирует яркие ноты нектарина и маракуйи, которые прекрасно сбалансированы ванильными тонами.

Хорошо гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, морепродуктами, изысканными закусками. Можно подать в качестве аперитива.

Тесные отношения Reschke с Кунаваррой начались в 1906 году с основания первоклассного ранчо в самом сердце региона. Это наследие отражено в логотипе с изображением и названиях премиальных вин Решке: "Bos", "Vitulus", "Bull Trader". Богатые почвы terra rossa позволили создать пышные пастбища, а скот из поместья Решке стал востребованным по всей Австралии. На тех же почвах сейчас выращивают виноград, который отражает уникальный характер Кунаварры. Берк Решке, представитель четвертого поколения, работавшего на землях Кунаварры, начал развивать виноградарство и выращивать виноград для других виноделен в поместье Решке в 1989 году. Полученные плоды были настолько исключительными, что их желали многие винодельни и использовали для производства некоторых знаковых вин Австралии. Сегодня, имея богатое винодельческое наследие, бренд "Решке" известен исключительными винами, которые воплощают в себе элегантность, сложность и глубину. Reschke, "Bull Trader" Chardonnay — сдержанное и элегантное Шардоне из линейки "Булл Трейдер", получившей свое название от биржевой индустрии, где бык является уверенным игроком на рынке. Эта тема близка Берку Решке, который торговал фьючерсами на бирже в молодости, прежде чем вернуться к своим корням в Кунаварре. Виноград выращивается на винограднике с 35-летними лозами и почвами terra rossa (красная глинистая почва, залегающая на известняках или доломитах). Урожайность достаточно низкая, что позволяет получать качественный и концентрированный виноград. Сбор урожая начинается в ранние часы, чтобы виноград был доставлен на винодельню еще прохладным. Полученный после прессования сок отстаивается при низких температурах в течение 24 часов. Ферментация проводится с использованием бургундских дрожжей. При этом часть сусла (около 15%) винифицируется во французских дубовых бочках. Перед выдержкой вина смешиваются. Созревание проходит в стальных чанах и длится 9-12 месяцев.Решке, "Булл Трейдер" Шардоне является обладателем многочисленных наград, среди которых серебряные медали "Wine Showcase Magazine" и "Limestone Coast Wine Show, 2023", бронзовая — "Melbourne Royal Wine Awards, 2021", 3,5 звезды — "Winestate Magazine", 92 балла — "Wine Orbit" и др.

Компания CW Wines принадлежит семье Трантер, которые имели уже большой опыт выращивания картофеля и лука, прежде чем обратили свое внимание на виноградники. Виноделие стало частью семейного бизнеса после покупки в 2003 году винодельни Coonawarra Gartner, которую Трантер продали перед покупкой Stonehaven, винодельни в Падтауэе. Компания CW Wines была основана в 2014 году и превратилась в весьма успешный семейный винный бизнес. Сегодня Трантер могут похвастаться завидным портфолио австралийских винных брендов, которые охватывают самые впечатляющие терруары: Кунаварру, Лаймстоун Кост, Макларен Вейл и долину Баросса. Семья очень бережно относится к винам, которые производит. Имея бочковый цех площадью 4000 кв. м с контролируемой температурой и вместимостью 10 000 бочек, Трантер гарантируют, что каждая партия фруктов винифицируется и созревает в исключительных условиях.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус свежий, с щедрыми цитрусовыми оттенками, тонами белых косточковых фруктов, цедры лимона, овсянки и кешью, приятной округлостью, нежной текстурой и яркой кислотностью. Послевкусие долгое, элегантное и сложное.

Букет демонстрирует яркие ноты нектарина и маракуйи, которые прекрасно сбалансированы ванильными тонами.

Хорошо гармонирует с блюдами из рыбы и белого мяса, морепродуктами, изысканными закусками. Можно подать в качестве аперитива.

Тесные отношения Reschke с Кунаваррой начались в 1906 году с основания первоклассного ранчо в самом сердце региона. Это наследие отражено в логотипе с изображением и названиях премиальных вин Решке: "Bos", "Vitulus", "Bull Trader". Богатые почвы terra rossa позволили создать пышные пастбища, а скот из поместья Решке стал востребованным по всей Австралии. На тех же почвах сейчас выращивают виноград, который отражает уникальный характер Кунаварры. Берк Решке, представитель четвертого поколения, работавшего на землях Кунаварры, начал развивать виноградарство и выращивать виноград для других виноделен в поместье Решке в 1989 году. Полученные плоды были настолько исключительными, что их желали многие винодельни и использовали для производства некоторых знаковых вин Австралии. Сегодня, имея богатое винодельческое наследие, бренд "Решке" известен исключительными винами, которые воплощают в себе элегантность, сложность и глубину. Reschke, "Bull Trader" Chardonnay — сдержанное и элегантное Шардоне из линейки "Булл Трейдер", получившей свое название от биржевой индустрии, где бык является уверенным игроком на рынке. Эта тема близка Берку Решке, который торговал фьючерсами на бирже в молодости, прежде чем вернуться к своим корням в Кунаварре. Виноград выращивается на винограднике с 35-летними лозами и почвами terra rossa (красная глинистая почва, залегающая на известняках или доломитах). Урожайность достаточно низкая, что позволяет получать качественный и концентрированный виноград. Сбор урожая начинается в ранние часы, чтобы виноград был доставлен на винодельню еще прохладным. Полученный после прессования сок отстаивается при низких температурах в течение 24 часов. Ферментация проводится с использованием бургундских дрожжей. При этом часть сусла (около 15%) винифицируется во французских дубовых бочках. Перед выдержкой вина смешиваются. Созревание проходит в стальных чанах и длится 9-12 месяцев.Решке, "Булл Трейдер" Шардоне является обладателем многочисленных наград, среди которых серебряные медали "Wine Showcase Magazine" и "Limestone Coast Wine Show, 2023", бронзовая — "Melbourne Royal Wine Awards, 2021", 3,5 звезды — "Winestate Magazine", 92 балла — "Wine Orbit" и др.

Компания CW Wines принадлежит семье Трантер, которые имели уже большой опыт выращивания картофеля и лука, прежде чем обратили свое внимание на виноградники. Виноделие стало частью семейного бизнеса после покупки в 2003 году винодельни Coonawarra Gartner, которую Трантер продали перед покупкой Stonehaven, винодельни в Падтауэе. Компания CW Wines была основана в 2014 году и превратилась в весьма успешный семейный винный бизнес. Сегодня Трантер могут похвастаться завидным портфолио австралийских винных брендов, которые охватывают самые впечатляющие терруары: Кунаварру, Лаймстоун Кост, Макларен Вейл и долину Баросса. Семья очень бережно относится к винам, которые производит. Имея бочковый цех площадью 4000 кв. м с контролируемой температурой и вместимостью 10 000 бочек, Трантер гарантируют, что каждая партия фруктов винифицируется и созревает в исключительных условиях.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус полный, щедрый, насыщенный, с оттенками черники и сливы, нотками кедра в долгом и восхитительно стойком послевкусии.

Букет демонстрирует элегантные ароматы черной смородины и темных фруктов, сушеных трав, дичи и поджаренных орехов.

Рекомендуется к мясным блюдам и зрелым сырам.

Тесные отношения Reschke с Кунаваррой начались в 1906 году с основания первоклассного ранчо в самом сердце региона. Это наследие отражено в логотипе с изображением и названиях премиальных вин Решке: "Bos", "Vitulus", "Bull Trader". Богатые почвы terra rossa позволили создать пышные пастбища, а скот из поместья Решке стал востребованным по всей Австралии. На тех же почвах сейчас выращивают виноград, который отражает уникальный характер Кунаварры. Берк Решке, представитель четвертого поколения, работавшего на землях Кунаварры, начал развивать виноградарство и выращивать виноград для других виноделен в поместье Решке в 1989 году. Полученные плоды были настолько исключительными, что их желали многие винодельни и использовали для производства некоторых знаковых вин Австралии. Сегодня, имея богатое винодельческое наследие, бренд "Решке" известен исключительными винами, которые воплощают в себе элегантность, сложность и глубину. Reschke, "Bull Trader" Cabernet Merlot — классическая смесь Каберне Совиньон и Мерло из линейки "Булл Трейдер", получившей свое название от биржевой индустрии, где бык является уверенным игроком на рынке. Эта тема близка Берку Решке, который торговал фьючерсами на бирже в молодости, прежде чем вернуться к своим корням в Кунаварре. Виноград выращивается на винограднике с 35-летними лозами и почвами terra rossa (красная глинистая почва, залегающая на известняках или доломитах). Урожайность достаточно низкая, что позволяет получать качественный и концентрированный виноград. Сбор урожая начинается с Мерло, Каберне Совиньон снимают с лоз 3 недели спустя. Виноград подвергается традиционной винификации, включающей мацерацию, ферментацию и яблочно-молочное брожение. Часть вина (около 40%) выдерживается во французских бочках второго наполнения, остальная часть — в стальных чанах. Созревание длится 12 месяцев. Перед бутилированием вина смешиваются."Булл Трейдер" Каберне Мерло является обладателем многочисленных наград, среди которых серебряная медаль "Wine Showcase Magazine" и бронзовая — "Limestone Coast Wine Show, 2023", 93 балла — "Wine Orbit", 92 балла — "Halliday Wine Companion" и др.

Компания CW Wines принадлежит семье Трантер, которые имели уже большой опыт выращивания картофеля и лука, прежде чем обратили свое внимание на виноградники. Виноделие стало частью семейного бизнеса после покупки в 2003 году винодельни Coonawarra Gartner, которую Трантер продали перед покупкой Stonehaven, винодельни в Падтауэе. Компания CW Wines была основана в 2014 году и превратилась в весьма успешный семейный винный бизнес. Сегодня Трантер могут похвастаться завидным портфолио австралийских винных брендов, которые охватывают самые впечатляющие терруары: Кунаварру, Лаймстоун Кост, Макларен Вейл и долину Баросса. Семья очень бережно относится к винам, которые производит. Имея бочковый цех площадью 4000 кв. м с контролируемой температурой и вместимостью 10 000 бочек, Трантер гарантируют, что каждая партия фруктов винифицируется и созревает в исключительных условиях.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус полный, щедрый, насыщенный, с оттенками черники и сливы, нотками кедра в долгом и восхитительно стойком послевкусии.

Букет демонстрирует элегантные ароматы черной смородины и темных фруктов, сушеных трав, дичи и поджаренных орехов.

Рекомендуется к мясным блюдам и зрелым сырам.

Тесные отношения Reschke с Кунаваррой начались в 1906 году с основания первоклассного ранчо в самом сердце региона. Это наследие отражено в логотипе с изображением и названиях премиальных вин Решке: "Bos", "Vitulus", "Bull Trader". Богатые почвы terra rossa позволили создать пышные пастбища, а скот из поместья Решке стал востребованным по всей Австралии. На тех же почвах сейчас выращивают виноград, который отражает уникальный характер Кунаварры. Берк Решке, представитель четвертого поколения, работавшего на землях Кунаварры, начал развивать виноградарство и выращивать виноград для других виноделен в поместье Решке в 1989 году. Полученные плоды были настолько исключительными, что их желали многие винодельни и использовали для производства некоторых знаковых вин Австралии. Сегодня, имея богатое винодельческое наследие, бренд "Решке" известен исключительными винами, которые воплощают в себе элегантность, сложность и глубину. Reschke, "Bull Trader" Cabernet Merlot — классическая смесь Каберне Совиньон и Мерло из линейки "Булл Трейдер", получившей свое название от биржевой индустрии, где бык является уверенным игроком на рынке. Эта тема близка Берку Решке, который торговал фьючерсами на бирже в молодости, прежде чем вернуться к своим корням в Кунаварре. Виноград выращивается на винограднике с 35-летними лозами и почвами terra rossa (красная глинистая почва, залегающая на известняках или доломитах). Урожайность достаточно низкая, что позволяет получать качественный и концентрированный виноград. Сбор урожая начинается с Мерло, Каберне Совиньон снимают с лоз 3 недели спустя. Виноград подвергается традиционной винификации, включающей мацерацию, ферментацию и яблочно-молочное брожение. Часть вина (около 40%) выдерживается во французских бочках второго наполнения, остальная часть — в стальных чанах. Созревание длится 12 месяцев. Перед бутилированием вина смешиваются."Булл Трейдер" Каберне Мерло является обладателем многочисленных наград, среди которых серебряная медаль "Wine Showcase Magazine" и бронзовая — "Limestone Coast Wine Show, 2023", 93 балла — "Wine Orbit", 92 балла — "Halliday Wine Companion" и др.

Компания CW Wines принадлежит семье Трантер, которые имели уже большой опыт выращивания картофеля и лука, прежде чем обратили свое внимание на виноградники. Виноделие стало частью семейного бизнеса после покупки в 2003 году винодельни Coonawarra Gartner, которую Трантер продали перед покупкой Stonehaven, винодельни в Падтауэе. Компания CW Wines была основана в 2014 году и превратилась в весьма успешный семейный винный бизнес. Сегодня Трантер могут похвастаться завидным портфолио австралийских винных брендов, которые охватывают самые впечатляющие терруары: Кунаварру, Лаймстоун Кост, Макларен Вейл и долину Баросса. Семья очень бережно относится к винам, которые производит. Имея бочковый цех площадью 4000 кв. м с контролируемой температурой и вместимостью 10 000 бочек, Трантер гарантируют, что каждая партия фруктов винифицируется и созревает в исключительных условиях.

Цвет — глубокий красно-рубиновый, с кирпичными бликами.

Вкус полный, насыщенный, богатый и округлый, с затяжными тонами красных ягод и дуба, потрясающей сочностью, тонкой текстурой и полированными танинами. Восхитительный стиль и гармонию также подчеркивает и стойкое, ароматное послевкусие.

Красиво фруктовый и выразительный аромат наполнен нотами черной смородины, цветов, жареных специй и миндаля.

Отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Тесные отношения Reschke с Кунаваррой начались в 1906 году с основания первоклассного ранчо в самом сердце региона. Это наследие отражено в логотипе с изображением и названиях премиальных вин Решке: "Bos", "Vitulus", "Bull Trader". Богатые почвы terra rossa позволили создать пышные пастбища, а скот из поместья Решке стал востребованным по всей Австралии. На тех же почвах сейчас выращивают виноград, который отражает уникальный характер Кунаварры. Берк Решке, представитель четвертого поколения, работавшего на землях Кунаварры, начал развивать виноградарство и выращивать виноград для других виноделен в поместье Решке в 1989 году. Полученные плоды были настолько исключительными, что их желали многие винодельни и использовали для производства некоторых знаковых вин Австралии. Сегодня, имея богатое винодельческое наследие, бренд "Решке" известен исключительными винами, которые воплощают в себе элегантность, сложность и глубину. Reschke, "R-Series" Cabernet Sauvignon — яркое фруктовое вино из серии "R-Series", которая ярко представляет терруар Limestone Coast Южной Австралии. Известняковое побережье расположено в юго-восточной части штата. Это один из наиболее важных регионов страны, производящих почти треть качественных вин Южной Австралии. Виноград собирается в субрегионах Раттонбули, Робе, Кунаварра и Падтуэй. За каждым виноградником тщательно ухаживают, учитывая особенности и нужды терруара. Виноградник Робе расположен на супесчаной почве вблизи океана, что дает яркие и ароматные вина. Остальные виноградники раскинулись на хорошо дренированных почвах terra rossa (красная глинистая почва, залегающая на известняках или доломитах). Урожайность тщательно контролируется для получения более концентрированных ягод. Виноградники с лозами Каберне Совиньон находятся на возвышенности, что в сочетании с длительным вегетационным периодом позволяет ягодам достичь идеальной зрелости. По завершении традиционной винификации вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба.Решке, "Р-Сериез" Каберне Совиньон является обладателем многочисленных наград, среди которых золотая медаль "Wine Showcase Magazine" и бронзовые — "Limestone Coast Wine Show, 2023" и "Cairns Show Wine Awards, 2023", 93 балла — "Wine Orbit", 3,5 звезды — "Winestate Magazine" и др.

Компания CW Wines принадлежит семье Трантер, которые имели уже большой опыт выращивания картофеля и лука, прежде чем обратили свое внимание на виноградники. Виноделие стало частью семейного бизнеса после покупки в 2003 году винодельни Coonawarra Gartner, которую Трантер продали перед покупкой Stonehaven, винодельни в Падтауэе. Компания CW Wines была основана в 2014 году и превратилась в весьма успешный семейный винный бизнес. Сегодня Трантер могут похвастаться завидным портфолио австралийских винных брендов, которые охватывают самые впечатляющие терруары: Кунаварру, Лаймстоун Кост, Макларен Вейл и долину Баросса. Семья очень бережно относится к винам, которые производит. Имея бочковый цех площадью 4000 кв. м с контролируемой температурой и вместимостью 10 000 бочек, Трантер гарантируют, что каждая партия фруктов винифицируется и созревает в исключительных условиях.

Цвет — глубокий красно-рубиновый, с кирпичными бликами.

Вкус полный, насыщенный, богатый и округлый, с затяжными тонами красных ягод и дуба, потрясающей сочностью, тонкой текстурой и полированными танинами. Восхитительный стиль и гармонию также подчеркивает и стойкое, ароматное послевкусие.

Красиво фруктовый и выразительный аромат наполнен нотами черной смородины, цветов, жареных специй и миндаля.

Отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Тесные отношения Reschke с Кунаваррой начались в 1906 году с основания первоклассного ранчо в самом сердце региона. Это наследие отражено в логотипе с изображением и названиях премиальных вин Решке: "Bos", "Vitulus", "Bull Trader". Богатые почвы terra rossa позволили создать пышные пастбища, а скот из поместья Решке стал востребованным по всей Австралии. На тех же почвах сейчас выращивают виноград, который отражает уникальный характер Кунаварры. Берк Решке, представитель четвертого поколения, работавшего на землях Кунаварры, начал развивать виноградарство и выращивать виноград для других виноделен в поместье Решке в 1989 году. Полученные плоды были настолько исключительными, что их желали многие винодельни и использовали для производства некоторых знаковых вин Австралии. Сегодня, имея богатое винодельческое наследие, бренд "Решке" известен исключительными винами, которые воплощают в себе элегантность, сложность и глубину. Reschke, "R-Series" Cabernet Sauvignon — яркое фруктовое вино из серии "R-Series", которая ярко представляет терруар Limestone Coast Южной Австралии. Известняковое побережье расположено в юго-восточной части штата. Это один из наиболее важных регионов страны, производящих почти треть качественных вин Южной Австралии. Виноград собирается в субрегионах Раттонбули, Робе, Кунаварра и Падтуэй. За каждым виноградником тщательно ухаживают, учитывая особенности и нужды терруара. Виноградник Робе расположен на супесчаной почве вблизи океана, что дает яркие и ароматные вина. Остальные виноградники раскинулись на хорошо дренированных почвах terra rossa (красная глинистая почва, залегающая на известняках или доломитах). Урожайность тщательно контролируется для получения более концентрированных ягод. Виноградники с лозами Каберне Совиньон находятся на возвышенности, что в сочетании с длительным вегетационным периодом позволяет ягодам достичь идеальной зрелости. По завершении традиционной винификации вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба.Решке, "Р-Сериез" Каберне Совиньон является обладателем многочисленных наград, среди которых золотая медаль "Wine Showcase Magazine" и бронзовые — "Limestone Coast Wine Show, 2023" и "Cairns Show Wine Awards, 2023", 93 балла — "Wine Orbit", 3,5 звезды — "Winestate Magazine" и др.

Компания CW Wines принадлежит семье Трантер, которые имели уже большой опыт выращивания картофеля и лука, прежде чем обратили свое внимание на виноградники. Виноделие стало частью семейного бизнеса после покупки в 2003 году винодельни Coonawarra Gartner, которую Трантер продали перед покупкой Stonehaven, винодельни в Падтауэе. Компания CW Wines была основана в 2014 году и превратилась в весьма успешный семейный винный бизнес. Сегодня Трантер могут похвастаться завидным портфолио австралийских винных брендов, которые охватывают самые впечатляющие терруары: Кунаварру, Лаймстоун Кост, Макларен Вейл и долину Баросса. Семья очень бережно относится к винам, которые производит. Имея бочковый цех площадью 4000 кв. м с контролируемой температурой и вместимостью 10 000 бочек, Трантер гарантируют, что каждая партия фруктов винифицируется и созревает в исключительных условиях.

Цвет — малиново-красный.

Вкус насыщенный, мягкий, чистый и плавный, с гладкой богатой текстурой, нотами ежевики и темной вишни, лаврового листа и темного шоколада, прекрасно сбалансированными пряными тонами дуба. Хорошая концентрация подчеркивает выдающуюся глубину и интенсивность. Послевкусие впечатляет привлекательной сложностью и длиной.

Великолепно фруктовый и элегантный букет демонстрирует ароматы темных ягод, кедра, фиалки, оливы и сладкой сливы.

Составит отличную пару свинине, телятине и красному мясу.

Тесные отношения Reschke с Кунаваррой начались в 1906 году с основания первоклассного ранчо в самом сердце региона. Это наследие отражено в логотипе с изображением и названиях премиальных вин Решке: "Bos", "Vitulus", "Bull Trader". Богатые почвы terra rossa позволили создать пышные пастбища, а скот из поместья Решке стал востребованным по всей Австралии. На тех же почвах сейчас выращивают виноград, который отражает уникальный характер Кунаварры. Берк Решке, представитель четвертого поколения, работавшего на землях Кунаварры, начал развивать виноградарство и выращивать виноград для других виноделен в поместье Решке в 1989 году. Полученные плоды были настолько исключительными, что их желали многие винодельни и использовали для производства некоторых знаковых вин Австралии. Сегодня, имея богатое винодельческое наследие, бренд "Решке" известен исключительными винами, которые воплощают в себе элегантность, сложность и глубину. Reschke, "Bull Trader" Shiraz — насыщенный и выразительно фруктовый Шираз из линейки "Булл Трейдер", получившей свое название от биржевой индустрии, где бык является уверенным игроком на рынке. Эта тема близка Берку Решке, который торговал фьючерсами на бирже в молодости, прежде чем вернуться к своим корням в Кунаварре. Виноград выращивается на винограднике с 35-летними лозами и почвами terra rossa (красная глинистая почва, залегающая на известняках или доломитах). Урожайность достаточно низкая, что позволяет получать качественный и концентрированный виноград. Сбор урожая проводится вручную. Ягоды с разных участков винифицируются раздельно с использованием традиционных методов. Выдерживается вино в новых и однолетних французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Перед бутилированием вина смешиваются. Фильтрация не проводится. После розлива вино еще некоторое время проводит в подвалах винодельни.Решке, "Булл Трейдер" Шираз является обладателем многочисленных наград, среди которых серебряная медаль "Wine Showcase Magazine", бронзовые — "Limestone Coast Wine Show, 2023", "Royal Old Awards, 2023" и "Cairns Show Wine Awards, 2023", 93 балла — "Wine Orbit", 92 балла — "Halliday Wine Companion" и др.

Компания CW Wines принадлежит семье Трантер, которые имели уже большой опыт выращивания картофеля и лука, прежде чем обратили свое внимание на виноградники. Виноделие стало частью семейного бизнеса после покупки в 2003 году винодельни Coonawarra Gartner, которую Трантер продали перед покупкой Stonehaven, винодельни в Падтауэе. Компания CW Wines была основана в 2014 году и превратилась в весьма успешный семейный винный бизнес. Сегодня Трантер могут похвастаться завидным портфолио австралийских винных брендов, которые охватывают самые впечатляющие терруары: Кунаварру, Лаймстоун Кост, Макларен Вейл и долину Баросса. Семья очень бережно относится к винам, которые производит. Имея бочковый цех площадью 4000 кв. м с контролируемой температурой и вместимостью 10 000 бочек, Трантер гарантируют, что каждая партия фруктов винифицируется и созревает в исключительных условиях.

Цвет — малиново-красный.

Вкус насыщенный, мягкий, чистый и плавный, с гладкой богатой текстурой, нотами ежевики и темной вишни, лаврового листа и темного шоколада, прекрасно сбалансированными пряными тонами дуба. Хорошая концентрация подчеркивает выдающуюся глубину и интенсивность. Послевкусие впечатляет привлекательной сложностью и длиной.

Великолепно фруктовый и элегантный букет демонстрирует ароматы темных ягод, кедра, фиалки, оливы и сладкой сливы.

Составит отличную пару свинине, телятине и красному мясу.

Тесные отношения Reschke с Кунаваррой начались в 1906 году с основания первоклассного ранчо в самом сердце региона. Это наследие отражено в логотипе с изображением и названиях премиальных вин Решке: "Bos", "Vitulus", "Bull Trader". Богатые почвы terra rossa позволили создать пышные пастбища, а скот из поместья Решке стал востребованным по всей Австралии. На тех же почвах сейчас выращивают виноград, который отражает уникальный характер Кунаварры. Берк Решке, представитель четвертого поколения, работавшего на землях Кунаварры, начал развивать виноградарство и выращивать виноград для других виноделен в поместье Решке в 1989 году. Полученные плоды были настолько исключительными, что их желали многие винодельни и использовали для производства некоторых знаковых вин Австралии. Сегодня, имея богатое винодельческое наследие, бренд "Решке" известен исключительными винами, которые воплощают в себе элегантность, сложность и глубину. Reschke, "Bull Trader" Shiraz — насыщенный и выразительно фруктовый Шираз из линейки "Булл Трейдер", получившей свое название от биржевой индустрии, где бык является уверенным игроком на рынке. Эта тема близка Берку Решке, который торговал фьючерсами на бирже в молодости, прежде чем вернуться к своим корням в Кунаварре. Виноград выращивается на винограднике с 35-летними лозами и почвами terra rossa (красная глинистая почва, залегающая на известняках или доломитах). Урожайность достаточно низкая, что позволяет получать качественный и концентрированный виноград. Сбор урожая проводится вручную. Ягоды с разных участков винифицируются раздельно с использованием традиционных методов. Выдерживается вино в новых и однолетних французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Перед бутилированием вина смешиваются. Фильтрация не проводится. После розлива вино еще некоторое время проводит в подвалах винодельни.Решке, "Булл Трейдер" Шираз является обладателем многочисленных наград, среди которых серебряная медаль "Wine Showcase Magazine", бронзовые — "Limestone Coast Wine Show, 2023", "Royal Old Awards, 2023" и "Cairns Show Wine Awards, 2023", 93 балла — "Wine Orbit", 92 балла — "Halliday Wine Companion" и др.

Компания CW Wines принадлежит семье Трантер, которые имели уже большой опыт выращивания картофеля и лука, прежде чем обратили свое внимание на виноградники. Виноделие стало частью семейного бизнеса после покупки в 2003 году винодельни Coonawarra Gartner, которую Трантер продали перед покупкой Stonehaven, винодельни в Падтауэе. Компания CW Wines была основана в 2014 году и превратилась в весьма успешный семейный винный бизнес. Сегодня Трантер могут похвастаться завидным портфолио австралийских винных брендов, которые охватывают самые впечатляющие терруары: Кунаварру, Лаймстоун Кост, Макларен Вейл и долину Баросса. Семья очень бережно относится к винам, которые производит. Имея бочковый цех площадью 4000 кв. м с контролируемой температурой и вместимостью 10 000 бочек, Трантер гарантируют, что каждая партия фруктов винифицируется и созревает в исключительных условиях.

Цвет — глубокий фиолетовый.

Насыщенный, элегантный, сбалансированный вкус демонстрирует типичные для сорта фруктовые и пряные ноты, наполненное духом и характером древней земли, а также крепкие танины, придающие легкий кедровый оттенок палитре. Послевкусие продолжительное, сухое.

Выразительный аромат звучит оттенками малины, черной смородины, ванили, специй и кожи.

Рекомендуется подавать к дичи, блюдам из красного мяса в соусе, а также рыбе, приготовленной с красным вином.

"Cuvee Special" Cabernet Sauvignon — прекрасное выражение Каберне Совиньон и грозного терруара Бекаа, взрастившего его. Виноград выращивается на одном из лучших виноградников хозяйства, где не используются пестициды и гербициды, а акцент делается на органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную урожай очищается от гребней перед ферментацией, которая протекает при температуре 28 °C. Во время брожения регулярно проводятся ремонтаж и ежедневная оценка. Через 15-20 дней сок-самотек отделяется от сока, полученного путем прессования. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается во французских дубовых бочках, 50% из которых — новые, в течение 12 месяцев. Вино можно пить молодым или хранить на протяжении не менее 10 лет. За час до подачи рекомендуется декантация.Винтаж 2019 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Asia Wine Trophy" и "Berlin Wine Trophy" в 2022 году.

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.

Цвет — глубокий фиолетовый.

Насыщенный, элегантный, сбалансированный вкус демонстрирует типичные для сорта фруктовые и пряные ноты, наполненное духом и характером древней земли, а также крепкие танины, придающие легкий кедровый оттенок палитре. Послевкусие продолжительное, сухое.

Выразительный аромат звучит оттенками малины, черной смородины, ванили, специй и кожи.

Рекомендуется подавать к дичи, блюдам из красного мяса в соусе, а также рыбе, приготовленной с красным вином.

"Cuvee Special" Cabernet Sauvignon — прекрасное выражение Каберне Совиньон и грозного терруара Бекаа, взрастившего его. Виноград выращивается на одном из лучших виноградников хозяйства, где не используются пестициды и гербициды, а акцент делается на органические методы ведения хозяйства. Собранный вручную урожай очищается от гребней перед ферментацией, которая протекает при температуре 28 °C. Во время брожения регулярно проводятся ремонтаж и ежедневная оценка. Через 15-20 дней сок-самотек отделяется от сока, полученного путем прессования. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается во французских дубовых бочках, 50% из которых — новые, в течение 12 месяцев. Вино можно пить молодым или хранить на протяжении не менее 10 лет. За час до подачи рекомендуется декантация.Винтаж 2019 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Asia Wine Trophy" и "Berlin Wine Trophy" в 2022 году.

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.

Вино темно-фиолетового цвета с красными отблесками.

Вкус вина щедрый, с шелковистой текстурой, нотами черники и сливы, дополненными мягкими, эластичными танинами и оттенками молочного шоколада и теплых специй. В долгом, сочном послевкусии остаются яркие ягодные тона.

Аромат вина наполнен тонами свежей сливы, цветочными оттенками (особенно фиалки) и тонкими ванильно-дубовыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно мясу, приготовленному на гриле.

Линейка "Fork & Spoon" представляет очень универсальные и гастрономичные вина, созданные специально, чтобы наслаждаться едой, поскольку создатели линейки верят, что еда и вино идут рука об руку. Искусство сочетать еду с вином — это традиция, которая усиливает впечатления от еды и, что самое важное, собирает друзей для современного кулинарного приключения. Вина "Форк энд Спун" изготавливает компания Free Run Juice, которая является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и частью корпорации Yalumba. "Fork & Spoon" Shiraz — сочное, щедрое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается в Южной Австралии. Лозы культивируются на участках, где виноград лучше всего показывает сортовые характеристики и дает возможность создания ярких, свежих вин. Песчаные почвы поверх известняка требуют тщательного контроля уровня влажности, поскольку легко пересыхают в летние месяцы. По этой причине используется дополнительное орошение. Система подвязки лоз адаптируется к индивидуальным характеристикам виноградника, чтобы обеспечить хороший баланс света и тени. Урожай бережно собирается вручную. Винификация в течение 6-7 дней и выдержка вина проходят только в стальных емкостях. Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино темно-фиолетового цвета с красными отблесками.

Вкус вина щедрый, с шелковистой текстурой, нотами черники и сливы, дополненными мягкими, эластичными танинами и оттенками молочного шоколада и теплых специй. В долгом, сочном послевкусии остаются яркие ягодные тона.

Аромат вина наполнен тонами свежей сливы, цветочными оттенками (особенно фиалки) и тонкими ванильно-дубовыми нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно мясу, приготовленному на гриле.

Линейка "Fork & Spoon" представляет очень универсальные и гастрономичные вина, созданные специально, чтобы наслаждаться едой, поскольку создатели линейки верят, что еда и вино идут рука об руку. Искусство сочетать еду с вином — это традиция, которая усиливает впечатления от еды и, что самое важное, собирает друзей для современного кулинарного приключения. Вина "Форк энд Спун" изготавливает компания Free Run Juice, которая является одним из старейших семейных винодельческих предприятий Австралии и частью корпорации Yalumba. "Fork & Spoon" Shiraz — сочное, щедрое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается в Южной Австралии. Лозы культивируются на участках, где виноград лучше всего показывает сортовые характеристики и дает возможность создания ярких, свежих вин. Песчаные почвы поверх известняка требуют тщательного контроля уровня влажности, поскольку легко пересыхают в летние месяцы. По этой причине используется дополнительное орошение. Система подвязки лоз адаптируется к индивидуальным характеристикам виноградника, чтобы обеспечить хороший баланс света и тени. Урожай бережно собирается вручную. Винификация в течение 6-7 дней и выдержка вина проходят только в стальных емкостях. Yalumba — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этот виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Вино обладает светло-малиновым цветом.

Вино отличается выразительным, живым, элегантным, округлым, сочным вкусом с нежными оттенками красных ягод и вишни, усиленными пленительными нотками специй, яркой кислотностью, шелковистой текстурой, тонкими танинами и четким, продолжительным послевкусием.

Восхитительно ароматный, насыщенный, сложный, пикантный букет вина наполнен яркими нотами спелой сливы, темных ягод и вишни, дополненными хорошо интегрированными тонами дуба, оттенками оливок, цветов, подлеска и специй.

Вино идеально сочетается с блюдами из говядины, оленины или баранины с овощами, поркеттой с чечевицей, уткой или грибным ризотто.

"Elephant in the Room" — впечатляющая линейка монументальных австралийских вин, игнорирующих моду и бросающих вызов общепринятым стандартам и условностям. Целью создания этой линейки является, прежде всего, желание дать потребителям именно то, что они хотят — полнотелые, интенсивные, с богатым, изысканным вкусом вина, доставляющие максимальное удовольствие. Каждое вино, входящее в линейку, изготавливается из винограда, выращенного на виноградниках побережья Южной Австралии, и частично выдерживается в бочках из французского дуба перед окончательным купажированием и розливом по бутылкам виноделом Кори Райаном. Вина линейки "Elephant in the Room" завоевали много верных поклонников благодаря своему восхитительно насыщенному аромату и экспансивному вкусу потрясающей концентрации и питкости. Это идеальные вина для уютного вечера или встречи с друзьями, они подходят для любого случая. Поэтому, когда момент требует милой, слоновьей дозы радости, порадуйте себя и захватите бутылку "Elephant in the Room"."Elephant in the Room" Palatial Pinot Noir — выразительное, смелое красное вино с насыщенным фруктовым ароматом и вкусом, способное подарить истинное наслаждение. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в основном на низкоурожайных виноградниках возле горы Гамбье в восточной части Известнякового побережья, одного из самых значительных регионов Южной Австралии. Как следует из названия региона, здесь преобладают хорошо дренированные известняковые почвы, богатые питательными веществами, с оптимальным уровнем грунтовых вод, что создает благоприятные условия для получения высококачественного урожая. Расположение виноградников на сравнительно большой высоте над уровнем моря, а также прохладные вечерние температуры обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости при сохранении естественной кислотности.После сбора урожая, осуществляемого в момент оптимальной спелости ягод, виноград вручную частично отделяют от стеблей. 10% урожая ферментируется целыми гроздьями в двухтонных открытых ферментерах с ручным пробитием шапки мезги до 2 раз в день. Оставшаяся часть винограда подвергается алкогольному брожению в больших закрытых ферментерах с регулярной перекачкой сусла. По завершении ферментации вина смешиваются. 3/4 вина выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, 1/4 — в бочках из французского дуба в течение 4 месяцев. Вино разливается в бутылки после незначительной фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы.

Fourth Wave Wine — это семейная австралийская компания, основанная в 2009 году Николасом Крэмптон и его женой Фрэнсис. Компания производит вина в шести разных странах и экспортирует свою продукцию под разными брендами по всему миру. Свое название компания Fourth Wave Wine (Вино Четвертой Волны) получила в честь новой волны интереса и растущего спроса на современные и доступные региональные вина из Европы, Южной Америки, Новой Зеландии и Австралии. Fourth Wave Wine является производителем и оптовым продавцом большого ассортимента недорогих вин, доступных в розничных магазинах, кафе и ресторанах по всей Австралии. Компания имеет долгосрочные отношения с семейными предприятиями во Франции, Испании, Италии, Аргентине, Новой Зеландии и Австралии, которые создают вина специально для Fourth Wave Wine в тесном сотрудничестве с ее виноделами.В настоящее время компания Fourth Wave Wine представляет самый динамичный портфель винных брендов в Австралии, который включает ключевые европейские бренды, такие как "Le Chat Noir" из Франции, "Elefante" из Испании, "Maretti" из Северной Италии, а также южноавстралийские бренды — "Elephant in the Room", "Little Giant" и "Tread Softly". Постоянный новатор и лидер рынка, компания предлагает захватывающие концепции, производя современные вина высокого качества. Благодаря сотрудничеству с лучшими виноделами и производителями из разных стран, а также постоянному отслеживанию потребительских тенденций компания Fourth Wave Wine имеет возможность удовлетворять потребности рынка как по ценовой политике, так и по качеству, адаптируя свою продукцию согласно растущему спросу или разрабатывая новые интересные вина.

Вино обладает светло-малиновым цветом.

Вино отличается выразительным, живым, элегантным, округлым, сочным вкусом с нежными оттенками красных ягод и вишни, усиленными пленительными нотками специй, яркой кислотностью, шелковистой текстурой, тонкими танинами и четким, продолжительным послевкусием.

Восхитительно ароматный, насыщенный, сложный, пикантный букет вина наполнен яркими нотами спелой сливы, темных ягод и вишни, дополненными хорошо интегрированными тонами дуба, оттенками оливок, цветов, подлеска и специй.

Вино идеально сочетается с блюдами из говядины, оленины или баранины с овощами, поркеттой с чечевицей, уткой или грибным ризотто.

"Elephant in the Room" — впечатляющая линейка монументальных австралийских вин, игнорирующих моду и бросающих вызов общепринятым стандартам и условностям. Целью создания этой линейки является, прежде всего, желание дать потребителям именно то, что они хотят — полнотелые, интенсивные, с богатым, изысканным вкусом вина, доставляющие максимальное удовольствие. Каждое вино, входящее в линейку, изготавливается из винограда, выращенного на виноградниках побережья Южной Австралии, и частично выдерживается в бочках из французского дуба перед окончательным купажированием и розливом по бутылкам виноделом Кори Райаном. Вина линейки "Elephant in the Room" завоевали много верных поклонников благодаря своему восхитительно насыщенному аромату и экспансивному вкусу потрясающей концентрации и питкости. Это идеальные вина для уютного вечера или встречи с друзьями, они подходят для любого случая. Поэтому, когда момент требует милой, слоновьей дозы радости, порадуйте себя и захватите бутылку "Elephant in the Room"."Elephant in the Room" Palatial Pinot Noir — выразительное, смелое красное вино с насыщенным фруктовым ароматом и вкусом, способное подарить истинное наслаждение. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в основном на низкоурожайных виноградниках возле горы Гамбье в восточной части Известнякового побережья, одного из самых значительных регионов Южной Австралии. Как следует из названия региона, здесь преобладают хорошо дренированные известняковые почвы, богатые питательными веществами, с оптимальным уровнем грунтовых вод, что создает благоприятные условия для получения высококачественного урожая. Расположение виноградников на сравнительно большой высоте над уровнем моря, а также прохладные вечерние температуры обеспечивают длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости при сохранении естественной кислотности.После сбора урожая, осуществляемого в момент оптимальной спелости ягод, виноград вручную частично отделяют от стеблей. 10% урожая ферментируется целыми гроздьями в двухтонных открытых ферментерах с ручным пробитием шапки мезги до 2 раз в день. Оставшаяся часть винограда подвергается алкогольному брожению в больших закрытых ферментерах с регулярной перекачкой сусла. По завершении ферментации вина смешиваются. 3/4 вина выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, 1/4 — в бочках из французского дуба в течение 4 месяцев. Вино разливается в бутылки после незначительной фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы.

Fourth Wave Wine — это семейная австралийская компания, основанная в 2009 году Николасом Крэмптон и его женой Фрэнсис. Компания производит вина в шести разных странах и экспортирует свою продукцию под разными брендами по всему миру. Свое название компания Fourth Wave Wine (Вино Четвертой Волны) получила в честь новой волны интереса и растущего спроса на современные и доступные региональные вина из Европы, Южной Америки, Новой Зеландии и Австралии. Fourth Wave Wine является производителем и оптовым продавцом большого ассортимента недорогих вин, доступных в розничных магазинах, кафе и ресторанах по всей Австралии. Компания имеет долгосрочные отношения с семейными предприятиями во Франции, Испании, Италии, Аргентине, Новой Зеландии и Австралии, которые создают вина специально для Fourth Wave Wine в тесном сотрудничестве с ее виноделами.В настоящее время компания Fourth Wave Wine представляет самый динамичный портфель винных брендов в Австралии, который включает ключевые европейские бренды, такие как "Le Chat Noir" из Франции, "Elefante" из Испании, "Maretti" из Северной Италии, а также южноавстралийские бренды — "Elephant in the Room", "Little Giant" и "Tread Softly". Постоянный новатор и лидер рынка, компания предлагает захватывающие концепции, производя современные вина высокого качества. Благодаря сотрудничеству с лучшими виноделами и производителями из разных стран, а также постоянному отслеживанию потребительских тенденций компания Fourth Wave Wine имеет возможность удовлетворять потребности рынка как по ценовой политике, так и по качеству, адаптируя свою продукцию согласно растущему спросу или разрабатывая новые интересные вина.

Цвет вина — темно-красный с бордовым оттенком.

У вина сбалансированный, приятный вкус с преобладанием акцентов смородины и ежевики, ноток вишни, оттененных штрихами специй и утонченной танинностью.

Аромат вина раскрывается сочетанием ягодных и фруктовых тонов на фоне изящных штрихов перца и черного шоколада.

Вино станет хорошим дополнением для блюд из красного и белого мяса, свинины, говядины. Хорошо сочетается с бобами, жареной рыбой, овощами-гриль.

Penley Estate, "I Love CAB" — красное сухое вино из австралийского региона Кунаворра, где выращивают виноград Каберне Совиньон. Традиционный сорт однако приобретает особенное звучание благодаря удачному терруару и старанию виноделов. В букете вина ощущаются нотки шелковицы и шоколадные оттенки, что придает ему уточненный, соблазнительный характер. Традиционная для красных вин винификация обеспечивает гармоничный вкус и красивый аромат. Свои органолептические качества вино Пенли Истейт, "Ай Лав КАБ" лучше всего раскроет с блюдами из свинины и говядины, бобами в соусе, жареной рыбой и овощами, приготовленными на гриле.

Хозяйство Penley Estate родилось от объединения двух новаторских винодельческих семей Южной Австралии — Пенфолд и Толли. Имущество, принадлежащее семье Толли, было основано Энгом, Беком и Кимом Толли. Они купили участок земли в Кунаворре в 1988 году и засадили его виноградом сорта Каберне Совиньон, заложив таким образом фундамент будущей компании. Винодельня была построена в 1995 году. Одной из ключевых особенностей компании являются ее виноградники, высаженные на почвах "Terra Rossa", которые максимально отображают терруар региона. Сегодня компания значительно увеличилась в размерах и включает в себя современную винодельню, окруженную 200 акрами виноградников. В тандеме с виноделом Кейт Гудман компания создает в Кунаворре новый, более мягкий и более элегантный стиль, который ранее не был присущ этому региону. На сегодняшний день Пенли Истейт является одной из самых прогрессивных виноделен и топовым производителем региона.

Цвет вина — темно-красный с бордовым оттенком.

У вина сбалансированный, приятный вкус с преобладанием акцентов смородины и ежевики, ноток вишни, оттененных штрихами специй и утонченной танинностью.

Аромат вина раскрывается сочетанием ягодных и фруктовых тонов на фоне изящных штрихов перца и черного шоколада.

Вино станет хорошим дополнением для блюд из красного и белого мяса, свинины, говядины. Хорошо сочетается с бобами, жареной рыбой, овощами-гриль.

Penley Estate, "I Love CAB" — красное сухое вино из австралийского региона Кунаворра, где выращивают виноград Каберне Совиньон. Традиционный сорт однако приобретает особенное звучание благодаря удачному терруару и старанию виноделов. В букете вина ощущаются нотки шелковицы и шоколадные оттенки, что придает ему уточненный, соблазнительный характер. Традиционная для красных вин винификация обеспечивает гармоничный вкус и красивый аромат. Свои органолептические качества вино Пенли Истейт, "Ай Лав КАБ" лучше всего раскроет с блюдами из свинины и говядины, бобами в соусе, жареной рыбой и овощами, приготовленными на гриле.

Хозяйство Penley Estate родилось от объединения двух новаторских винодельческих семей Южной Австралии — Пенфолд и Толли. Имущество, принадлежащее семье Толли, было основано Энгом, Беком и Кимом Толли. Они купили участок земли в Кунаворре в 1988 году и засадили его виноградом сорта Каберне Совиньон, заложив таким образом фундамент будущей компании. Винодельня была построена в 1995 году. Одной из ключевых особенностей компании являются ее виноградники, высаженные на почвах "Terra Rossa", которые максимально отображают терруар региона. Сегодня компания значительно увеличилась в размерах и включает в себя современную винодельню, окруженную 200 акрами виноградников. В тандеме с виноделом Кейт Гудман компания создает в Кунаворре новый, более мягкий и более элегантный стиль, который ранее не был присущ этому региону. На сегодняшний день Пенли Истейт является одной из самых прогрессивных виноделен и топовым производителем региона.

Вино привлекает светло-розовым цветом.

Вино обладает мягким, гармоничным вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелых фруктов, цитрусовых и лепестков роз.

Вино является прекрасным аперитивом, также хорошо сочетается с красной рыбой под сливочным соусом, мясом птицы, приготовленным с пряными травами.

Изысканное розовое вино "Белув" создано из 3 сортов винограда, собранных с виноградников в коммунах Кастелле и Боссе. Почвы здесь смешанные — известняк, песчаник и мергель. Площадь виноградников — 4,86 га. На виноградниках хозяйства с 2008 года применяются органические методы возделывания. Сбор винограда производится с конца сентября по начало октября, каждый сорт винифицируется отдельно. Урожай после сбора проходит отжим и ферментацию в течение 11-17 дней в чанах из нержавеющей стали при тщательно контролируемой температуре. Выдержка длится несколько месяцев и производится также в стальных емкостях. После ассемблирования в январе следующего года вино созревает вплоть до мая и разливается по бутылкам. Как и большинство розовых вин, "Белув" лучше всего употребить в течение 2-3 лет после релиза.Белув — вилла XVIII века, принадлежавшая когда-то монахам. Семья Бюнан арендовала эти земли в 1978 году. Виллу долго восстанавливали, и первый урожай был собран только в 1993 году. Сегодня на виноградниках Белув производят три вида вин — красное, розовое и белое.Несколько поколений семьи Бюнандо переезда в Прованс жили во французской колонии, в Алжире, где занимались производством густых красных сладких вин, настоянных на лекарственных травах. История поместья Бюнан началась с покупки 25-ти гектар земли в Бандоле Полем и Пьером Бюнан — отцом и дядей нынешнего владельца. Сын Поля, Лоран, приступил к работе в семейном поместье Домен Бюнан, вернувшись из Калифорнии, где он изучал виноделие. Лоран был первым из нового поколения, кто обратился к современному подходу в производстве вин. Сегодня он занимается экспортом и развитием, его сестра Франсуаза отвечает за дизайн. Дочь Пьера, Клэр, имеет квалификацию в области маркетинга, её брат Филипп надеется стать инженером-агрономом. Благодаря превосходной комбинации семейных талантов в Домене Бюнан работает высококвалифицированная команда, гордящаяся плодами своего труда — винами выдающегося качества. Под контролем семьи сегодня находится три хозяйства в Бандоле, одно из которых, Домен де Белув, взято семьей в аренду.

Вино привлекает светло-розовым цветом.

Вино обладает мягким, гармоничным вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками спелых фруктов, цитрусовых и лепестков роз.

Вино является прекрасным аперитивом, также хорошо сочетается с красной рыбой под сливочным соусом, мясом птицы, приготовленным с пряными травами.

Изысканное розовое вино "Белув" создано из 3 сортов винограда, собранных с виноградников в коммунах Кастелле и Боссе. Почвы здесь смешанные — известняк, песчаник и мергель. Площадь виноградников — 4,86 га. На виноградниках хозяйства с 2008 года применяются органические методы возделывания. Сбор винограда производится с конца сентября по начало октября, каждый сорт винифицируется отдельно. Урожай после сбора проходит отжим и ферментацию в течение 11-17 дней в чанах из нержавеющей стали при тщательно контролируемой температуре. Выдержка длится несколько месяцев и производится также в стальных емкостях. После ассемблирования в январе следующего года вино созревает вплоть до мая и разливается по бутылкам. Как и большинство розовых вин, "Белув" лучше всего употребить в течение 2-3 лет после релиза.Белув — вилла XVIII века, принадлежавшая когда-то монахам. Семья Бюнан арендовала эти земли в 1978 году. Виллу долго восстанавливали, и первый урожай был собран только в 1993 году. Сегодня на виноградниках Белув производят три вида вин — красное, розовое и белое.Несколько поколений семьи Бюнандо переезда в Прованс жили во французской колонии, в Алжире, где занимались производством густых красных сладких вин, настоянных на лекарственных травах. История поместья Бюнан началась с покупки 25-ти гектар земли в Бандоле Полем и Пьером Бюнан — отцом и дядей нынешнего владельца. Сын Поля, Лоран, приступил к работе в семейном поместье Домен Бюнан, вернувшись из Калифорнии, где он изучал виноделие. Лоран был первым из нового поколения, кто обратился к современному подходу в производстве вин. Сегодня он занимается экспортом и развитием, его сестра Франсуаза отвечает за дизайн. Дочь Пьера, Клэр, имеет квалификацию в области маркетинга, её брат Филипп надеется стать инженером-агрономом. Благодаря превосходной комбинации семейных талантов в Домене Бюнан работает высококвалифицированная команда, гордящаяся плодами своего труда — винами выдающегося качества. Под контролем семьи сегодня находится три хозяйства в Бандоле, одно из которых, Домен де Белув, взято семьей в аренду.

Вино золотисто-оранжевого цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, сбалансированный, с прекрасно интегрированными танинами, фруктовыми и цветочными оттенками и продолжительным, освежающим послевкусием.

Вино обладает деликатным ароматом с нотами засахаренных фруктов и специй и легкими нюансами трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими закусками, сырами, морепродуктами.

"Chavin" Orange— оранжевое вино из самого сердца Прованса. Как и все вина Pierre Chavin, оно производится из органически выращенного винограда сортов Вионье, Марсан, Гренаш Блан и имеет сертификат "Vegan friendly". Для получения оптимального баланса цвета и танинов , собранный урожай поступает на мацерацию без удаления гребней и дробления. После мацерации муст прессуется и ферментируется в стальных резервуарах. Вино прекрасно в качестве аперитива, гармонично сочетается с легкими закусками, сырами, морепродуктами.

Винодельческий дом Domaines Pierre Chavin расположен в регионе Лангедок-Руссийон. Его возникновение стало результатом симбиоза талантливого энолога Фабьена Гросса и Матильды Булашен — винного маркетолога, происходящей из семьи виноделов из Шампани. Вместе они реализовали общую мечту создания собственной винодельни. Домен Пьер Шавен был построен с нуля и сейчас предлагает потребителям уникальный ассортимент вин, одновременно космополитичных и сохраняющих характерные черты своих терруаров. Все вина от Domaines Pierre Chavin изготовлены во Франции, но доступны во многих частях планеты. Они экспортируются в США, Китай и страны ЕС.Основным продуктом винодельни являются безалкогольные вина "Pierre Zero". Инициатором создания этой линейки стала Матильда, которая во время своих двух беременностей и последующего кормления новорожденных была вынуждена на четыре года отказаться от употребления обычного алкогольного вина. Именно тогда у нее возникла идея разработки продукта, обладающего всеми характеристиками высококачественных французских вин и крепостью 0%. В реализации замысла ей помог опыт работы в Швеции, где крайне строгие законы об употреблении алкоголя стимулируют продажу не содержащей спирта продукции. Именно на страны Скандинавии изначально было ориентировано производство "Pierre Zero". Для удаления из вина спирта применяется метод Spinning Cone Column, позволяющий провести процесс деалкоголизации при низкой температуре. Благодаря этому сохраняются все полифенолы, танины, витамины, вкусо-ароматические вещества и антиоксиданты оригинального напитка.

Вино золотисто-оранжевого цвета.

Вкус вина насыщенный, гармоничный, сбалансированный, с прекрасно интегрированными танинами, фруктовыми и цветочными оттенками и продолжительным, освежающим послевкусием.

Вино обладает деликатным ароматом с нотами засахаренных фруктов и специй и легкими нюансами трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими закусками, сырами, морепродуктами.

"Chavin" Orange— оранжевое вино из самого сердца Прованса. Как и все вина Pierre Chavin, оно производится из органически выращенного винограда сортов Вионье, Марсан, Гренаш Блан и имеет сертификат "Vegan friendly". Для получения оптимального баланса цвета и танинов , собранный урожай поступает на мацерацию без удаления гребней и дробления. После мацерации муст прессуется и ферментируется в стальных резервуарах. Вино прекрасно в качестве аперитива, гармонично сочетается с легкими закусками, сырами, морепродуктами.

Винодельческий дом Domaines Pierre Chavin расположен в регионе Лангедок-Руссийон. Его возникновение стало результатом симбиоза талантливого энолога Фабьена Гросса и Матильды Булашен — винного маркетолога, происходящей из семьи виноделов из Шампани. Вместе они реализовали общую мечту создания собственной винодельни. Домен Пьер Шавен был построен с нуля и сейчас предлагает потребителям уникальный ассортимент вин, одновременно космополитичных и сохраняющих характерные черты своих терруаров. Все вина от Domaines Pierre Chavin изготовлены во Франции, но доступны во многих частях планеты. Они экспортируются в США, Китай и страны ЕС.Основным продуктом винодельни являются безалкогольные вина "Pierre Zero". Инициатором создания этой линейки стала Матильда, которая во время своих двух беременностей и последующего кормления новорожденных была вынуждена на четыре года отказаться от употребления обычного алкогольного вина. Именно тогда у нее возникла идея разработки продукта, обладающего всеми характеристиками высококачественных французских вин и крепостью 0%. В реализации замысла ей помог опыт работы в Швеции, где крайне строгие законы об употреблении алкоголя стимулируют продажу не содержащей спирта продукции. Именно на страны Скандинавии изначально было ориентировано производство "Pierre Zero". Для удаления из вина спирта применяется метод Spinning Cone Column, позволяющий провести процесс деалкоголизации при низкой температуре. Благодаря этому сохраняются все полифенолы, танины, витамины, вкусо-ароматические вещества и антиоксиданты оригинального напитка.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино привлекает полным, хорошо структурированным вкусом с округлыми танинами, сочными фруктово-ягодными тонами и хрустящей кислинкой в продолжительном послевкусии.

Многогранный аромат вина соткан из нот спелой вишни, малины, ежевики и спелых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с красным мясом, барбекю, овощами и сырами.

Famille Sumeire, "Le Rouge de S.", Mediterranee IGP — изысканное красное сухое вино из региона Прованс, созданное из купажа винограда сортов Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости. Измельченный виноград помещают в стальные резервуары, где в течение 12 дней при температуре 17 °C проходит холодная мацерация. Затем начинается этап спиртового брожения при температуре 20 °C. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с красным мясом, барбекю, овощами и сырами.

Famille Sumeire — семейная винодельня из Прованса, имеющая долгую историю, новая, современная глава которой началась во второй половине XX века, в 1976 году, когда семья разбила новые виноградники и построила два новых здания винодельни. Сегодня семейным бизнесом руководят Оливье Сюмер, его жена Аннабель и его сестра Софи. Виноградники компании объединяют три замка: Шато Куссен, место рождения предков семьи Сюмер, а также Шато л'Африк и Шато Мопаг. В последнем и решили поселиться Оливье и Аннабель. Замок расположен недалеко от Пюилубье, маленькой деревушки в окружении виноградников, простирающихся над солнечными предгорьями Сент-Виктуар. Фамий Сюмер производит три миллиона бутылок вина в год, из которых 40% идет на экспорт. С каждым годом цифры увеличиваются: когда они открыли экспортный рынок в 2009 году, то поставляли в другие страны всего 6%. В производственной линейке компании главенствуют розовые вина. Аннабель говорит, что розовое вино наконец-то признано настоящим вином, это не вино, которое мы пьем изредка, когда посещаем юг Франции, — это настоящее вино, идеально сочетающееся с любыми блюдами.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино привлекает полным, хорошо структурированным вкусом с округлыми танинами, сочными фруктово-ягодными тонами и хрустящей кислинкой в продолжительном послевкусии.

Многогранный аромат вина соткан из нот спелой вишни, малины, ежевики и спелых фруктов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с красным мясом, барбекю, овощами и сырами.

Famille Sumeire, "Le Rouge de S.", Mediterranee IGP — изысканное красное сухое вино из региона Прованс, созданное из купажа винограда сортов Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости. Измельченный виноград помещают в стальные резервуары, где в течение 12 дней при температуре 17 °C проходит холодная мацерация. Затем начинается этап спиртового брожения при температуре 20 °C. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с красным мясом, барбекю, овощами и сырами.

Famille Sumeire — семейная винодельня из Прованса, имеющая долгую историю, новая, современная глава которой началась во второй половине XX века, в 1976 году, когда семья разбила новые виноградники и построила два новых здания винодельни. Сегодня семейным бизнесом руководят Оливье Сюмер, его жена Аннабель и его сестра Софи. Виноградники компании объединяют три замка: Шато Куссен, место рождения предков семьи Сюмер, а также Шато л'Африк и Шато Мопаг. В последнем и решили поселиться Оливье и Аннабель. Замок расположен недалеко от Пюилубье, маленькой деревушки в окружении виноградников, простирающихся над солнечными предгорьями Сент-Виктуар. Фамий Сюмер производит три миллиона бутылок вина в год, из которых 40% идет на экспорт. С каждым годом цифры увеличиваются: когда они открыли экспортный рынок в 2009 году, то поставляли в другие страны всего 6%. В производственной линейке компании главенствуют розовые вина. Аннабель говорит, что розовое вино наконец-то признано настоящим вином, это не вино, которое мы пьем изредка, когда посещаем юг Франции, — это настоящее вино, идеально сочетающееся с любыми блюдами.

Вино привлекательного нежно-розового цвета с лососевым отливом.

Мягкий, тонкий, чистый вкус вина обладает гармоничной, освежающей кислотностью, сочными тонами вишни, малины, клубники и цитрусовыми оттенками.

Свежий, яркий, выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов и ягод, оттеняемыми цитрусовыми оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с салатами, закусками, морепродуктами, приготовленным на гриле мясом и блюдами азиатской кухни.

Вино "Terre d'Ocres" Rose производится из винограда сортов Гренаш и Кариньяно, выращенного в департаменте Воклюз. Виноград собирают исключительно вручную, чтобы не повредить нежные ягоды. После сбора виноград немедленно поступает на прессование, полученный сок ферментируется при контролируемой температуре 15-16 °С. Перед бутилированием вино не фильтруется и не осветляется, сохраняя первоначальную структуру. Благодаря этому на дне бутылки можно увидеть естественный осадок. Выдержка вина в бутылках занимает 3 месяца. "Тер д'Окр" Розе рекомендуется употреблять сразу после выпуска или хранить не более 18 месяцев. Сезон 2019 выдался благоприятным в Провансе, с относительно теплым и сухим летом. Виноград отличается превосходным качеством, повышенной концентрацией фруктовых оттенков, гармонично оттеняемыми яркой кислотностью. Роберт Паркер в издании Wine Advocate высказал мнение, что "розовые вина сияют все ярче". В "Terre d'Ocres" Rose 2019 года сочетаются концентрация и сложность фруктово-ягодных оттенков наряду с утонченностью и свежестью. Свою историю Домен де Тара ведет с XVIII века. Он идеально располагается на 11 гектарах в самом сердце регионального природного парка Люберон, неподалеку от деревни Руссийон, в окружении гор Воклюз и Мон-Ванту. Красивый дом усадьбы Тара стоит прямо посреди виноградников, полностью относящихся к аппелласьону Кот дю Ванту. Виноградники высажены на восточном склоне на высоте 250 метров над уровнем моря. Почвы, состоящие из известняка и туфовой глины предлагают отличный дренаж. Здесь используют органические приемы виноградарства: землю на винограднике засевают травой, естественное проветривание позволяет минимизировать обработку земли химическими веществами. Урожайность не превышает 35 гл с гектара. Сбор винограда производится вручную, винификация проходит в погребах с температурным контролем. Домен де Тара производит и белые, и красные вина, выращивая такие сорта винограда, как белый и красный Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр, Кариньяно, Руссан, Кларет и Бурбуленк.

Вино привлекательного нежно-розового цвета с лососевым отливом.

Мягкий, тонкий, чистый вкус вина обладает гармоничной, освежающей кислотностью, сочными тонами вишни, малины, клубники и цитрусовыми оттенками.

Свежий, яркий, выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов и ягод, оттеняемыми цитрусовыми оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с салатами, закусками, морепродуктами, приготовленным на гриле мясом и блюдами азиатской кухни.

Вино "Terre d'Ocres" Rose производится из винограда сортов Гренаш и Кариньяно, выращенного в департаменте Воклюз. Виноград собирают исключительно вручную, чтобы не повредить нежные ягоды. После сбора виноград немедленно поступает на прессование, полученный сок ферментируется при контролируемой температуре 15-16 °С. Перед бутилированием вино не фильтруется и не осветляется, сохраняя первоначальную структуру. Благодаря этому на дне бутылки можно увидеть естественный осадок. Выдержка вина в бутылках занимает 3 месяца. "Тер д'Окр" Розе рекомендуется употреблять сразу после выпуска или хранить не более 18 месяцев. Сезон 2019 выдался благоприятным в Провансе, с относительно теплым и сухим летом. Виноград отличается превосходным качеством, повышенной концентрацией фруктовых оттенков, гармонично оттеняемыми яркой кислотностью. Роберт Паркер в издании Wine Advocate высказал мнение, что "розовые вина сияют все ярче". В "Terre d'Ocres" Rose 2019 года сочетаются концентрация и сложность фруктово-ягодных оттенков наряду с утонченностью и свежестью. Свою историю Домен де Тара ведет с XVIII века. Он идеально располагается на 11 гектарах в самом сердце регионального природного парка Люберон, неподалеку от деревни Руссийон, в окружении гор Воклюз и Мон-Ванту. Красивый дом усадьбы Тара стоит прямо посреди виноградников, полностью относящихся к аппелласьону Кот дю Ванту. Виноградники высажены на восточном склоне на высоте 250 метров над уровнем моря. Почвы, состоящие из известняка и туфовой глины предлагают отличный дренаж. Здесь используют органические приемы виноградарства: землю на винограднике засевают травой, естественное проветривание позволяет минимизировать обработку земли химическими веществами. Урожайность не превышает 35 гл с гектара. Сбор винограда производится вручную, винификация проходит в погребах с температурным контролем. Домен де Тара производит и белые, и красные вина, выращивая такие сорта винограда, как белый и красный Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр, Кариньяно, Руссан, Кларет и Бурбуленк.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, клубники, цитрусовых и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, к летним салатам, мясному ассорти, закускам, пасте, мясу на гриле, фруктовым и клубничным десертам.

Calvet, Cotes de Provence Rose — яркое, сочное, ароматное розовое сухое вино, которое производится из купажа винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Мурверд. Виноград выращивается в Провансе на известковой почве. Собранный урожай подвергается легкой мацерации, а затем прямому прессованию и низкотемпературной ферментации. Созревание вина проходит в стальных чанах.Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции винной группы. Компания "Les Grands Chais de France" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками и живой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, клубники, цитрусовых и белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, к летним салатам, мясному ассорти, закускам, пасте, мясу на гриле, фруктовым и клубничным десертам.

Calvet, Cotes de Provence Rose — яркое, сочное, ароматное розовое сухое вино, которое производится из купажа винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Мурверд. Виноград выращивается в Провансе на известковой почве. Собранный урожай подвергается легкой мацерации, а затем прямому прессованию и низкотемпературной ферментации. Созревание вина проходит в стальных чанах.Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции винной группы. Компания "Les Grands Chais de France" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Вино соломенного цвета с тонкими золотистыми бликами.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав и весенних цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Crazy Tropez" Blanc — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Роль и Уни Блан. Лозы произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами апелласьона Кот де Прованс. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод в утренние часы, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается сортировке с последующим бережным прессованием. После охлаждения сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Винодельческое хозяйство Domaine Tropez было основано в 1996 году. Площадь виноградников компании составляет более 40 гектаров, они расположены в апелласьоне Кот де Прованс. Виноградник подвергся капитальной реконструкции, что в дальнейшем потребовало крупных инвестиций для строительства современного винного погреба. Лозы, которые выращивают в хозяйстве, составляют сорта Гренаш, Тибурен, Сенсо, Роль и Семильон.Характер вин поместья является результатом терруарных обстоятельств: виноградники находятся под сильным морским влиянием на глинисто-известковых почвах наряду со средиземноморским климатом. В соответствии с принципами органического земледелия все процедуры выращивания винограда продуманы до мелочей: проводится регулярная механическая прополка для ограничения химической борьбы с сорняками, используются сертифицированные органические удобрения. Сегодня вина Domaine Tropez покоряют сердца даже самых взыскательных клиентов.

Вино соломенного цвета с тонкими золотистыми бликами.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав и весенних цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

"Crazy Tropez" Blanc — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Роль и Уни Блан. Лозы произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами апелласьона Кот де Прованс. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод в утренние часы, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается сортировке с последующим бережным прессованием. После охлаждения сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Винодельческое хозяйство Domaine Tropez было основано в 1996 году. Площадь виноградников компании составляет более 40 гектаров, они расположены в апелласьоне Кот де Прованс. Виноградник подвергся капитальной реконструкции, что в дальнейшем потребовало крупных инвестиций для строительства современного винного погреба. Лозы, которые выращивают в хозяйстве, составляют сорта Гренаш, Тибурен, Сенсо, Роль и Семильон.Характер вин поместья является результатом терруарных обстоятельств: виноградники находятся под сильным морским влиянием на глинисто-известковых почвах наряду со средиземноморским климатом. В соответствии с принципами органического земледелия все процедуры выращивания винограда продуманы до мелочей: проводится регулярная механическая прополка для ограничения химической борьбы с сорняками, используются сертифицированные органические удобрения. Сегодня вина Domaine Tropez покоряют сердца даже самых взыскательных клиентов.

Цвет — глубокий фиолетовый.

Вкус насыщенный, элегантный и продолжительный, с тонкими, сбалансированными танинами, нотами красных и черных фруктов, оттенками кедра и болгарского перца в сухом послевкусии.

Букет благоухает ароматами малины, черной смородины, оттенками ванили, специй и кожи.

Рекомендуется подавать к дичи, блюдам из красного мяса под соусом, а также рыбе, приготовленной с красным вином.

"Chateau" от Chateau Ksara — самое продаваемое кюве в ассортименте компании, отметившее свое столетие в 2021 году. "Шато" — это классический бордоский купаж с оттенком средиземноморского солнца, дань уважения наследию ливанских иезуитов и франкоязычных стран. Для изготовления вина используется виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, который выращивается на виноградниках долины Бекаа, где участки расположены на средней высоте 1000 метров над уровнем моря. На виноградниках не используются пестициды и гербициды, акцент делается на органические методы ведения хозяйства. Виноград очищают от гребней, а затем винифицируют каждый сорт раздельно. Ферментация протекает при температуре от 28 до 30 °C в течение 14-30 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино переливается во французские дубовые бочки, 50% из которых — новые. Вина выдерживаются в течение 12 месяцев перед купажированием и розливом в бутылки. Затем вино дозревает еще 2 года в знаменитых римских погребах компании. "Шато" можно пить уже сейчас или хранить до 30 лет. За час до подачи рекомендуется декантация.Винтаж 2019 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Selections Mondiales Des Vins" и "Berlin Wine Trophy" в 2022 году. 

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.

Цвет — глубокий фиолетовый.

Вкус насыщенный, элегантный и продолжительный, с тонкими, сбалансированными танинами, нотами красных и черных фруктов, оттенками кедра и болгарского перца в сухом послевкусии.

Букет благоухает ароматами малины, черной смородины, оттенками ванили, специй и кожи.

Рекомендуется подавать к дичи, блюдам из красного мяса под соусом, а также рыбе, приготовленной с красным вином.

"Chateau" от Chateau Ksara — самое продаваемое кюве в ассортименте компании, отметившее свое столетие в 2021 году. "Шато" — это классический бордоский купаж с оттенком средиземноморского солнца, дань уважения наследию ливанских иезуитов и франкоязычных стран. Для изготовления вина используется виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, который выращивается на виноградниках долины Бекаа, где участки расположены на средней высоте 1000 метров над уровнем моря. На виноградниках не используются пестициды и гербициды, акцент делается на органические методы ведения хозяйства. Виноград очищают от гребней, а затем винифицируют каждый сорт раздельно. Ферментация протекает при температуре от 28 до 30 °C в течение 14-30 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино переливается во французские дубовые бочки, 50% из которых — новые. Вина выдерживаются в течение 12 месяцев перед купажированием и розливом в бутылки. Затем вино дозревает еще 2 года в знаменитых римских погребах компании. "Шато" можно пить уже сейчас или хранить до 30 лет. За час до подачи рекомендуется декантация.Винтаж 2019 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Selections Mondiales Des Vins" и "Berlin Wine Trophy" в 2022 году. 

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, персика и полевых цветов.

Вино превосходно сочетается с козьим сыром, сладкими сырами, креветками в меду с имбирем, байонской ветчиной, пиццей, мясным карпаччо, блюдами экзотической кухни, блюдами из белого мяса, рагу из омара в красном вине, рыбой-гриль, фруктовыми салатами.

Listel, "Billette" Cotes de Provence AOC — изысканное розовое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш, Сенсо, Мурведр и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании Листель в апелласьоне Кот де Прованс. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и мацерации на кожице с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 16 °С. Каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали.Винодельня "Listel" является собственностью компании Vranken Pommery. "Листель" владеет 1400 га земли в дельте реки Роны, в районе Камарг. Название "Листель" означает "песчаный остров" и происходит от средневекового французского "Isle de Stel". Виноградники хозяйства посажены на песке, нанесенном течением реки Роны в дельте Средиземного моря. Средний возраст лоз на некоторых участках составляет 100 лет.История "песчаного острова" восходит к началу XV века. В патентах того времени, выданных королями Карлом VI и Карлом VII, уже упоминаются эти виноградники. В наше время "Листель" — истинная жемчужина виноделия во Франции. Все вина изготавливаются на собственных мощностях хозяйства. 80% винограда культивируется на территории собственного поместья, и лишь 20% приобретается у хозяйств, с которыми заключены долгосрочные договора. При создании вин используются особенные методы винификации, что позволяет получить великолепные вина, сохранившие аутентичный сортовой характер винограда. Сочетание всех этих приемов и технологий в итоге дает вина с исключительно чистым вкусом и ароматикой, присущей только напиткам "Листель".

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, персика и полевых цветов.

Вино превосходно сочетается с козьим сыром, сладкими сырами, креветками в меду с имбирем, байонской ветчиной, пиццей, мясным карпаччо, блюдами экзотической кухни, блюдами из белого мяса, рагу из омара в красном вине, рыбой-гриль, фруктовыми салатами.

Listel, "Billette" Cotes de Provence AOC — изысканное розовое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш, Сенсо, Мурведр и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании Листель в апелласьоне Кот де Прованс. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и мацерации на кожице с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 16 °С. Каждый сорт ферментируется отдельно. Выдерживается вино непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали.Винодельня "Listel" является собственностью компании Vranken Pommery. "Листель" владеет 1400 га земли в дельте реки Роны, в районе Камарг. Название "Листель" означает "песчаный остров" и происходит от средневекового французского "Isle de Stel". Виноградники хозяйства посажены на песке, нанесенном течением реки Роны в дельте Средиземного моря. Средний возраст лоз на некоторых участках составляет 100 лет.История "песчаного острова" восходит к началу XV века. В патентах того времени, выданных королями Карлом VI и Карлом VII, уже упоминаются эти виноградники. В наше время "Листель" — истинная жемчужина виноделия во Франции. Все вина изготавливаются на собственных мощностях хозяйства. 80% винограда культивируется на территории собственного поместья, и лишь 20% приобретается у хозяйств, с которыми заключены долгосрочные договора. При создании вин используются особенные методы винификации, что позволяет получить великолепные вина, сохранившие аутентичный сортовой характер винограда. Сочетание всех этих приемов и технологий в итоге дает вина с исключительно чистым вкусом и ароматикой, присущей только напиткам "Листель".

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус полный, сложный, свежий, многослойный, с нотками спелых фруктов, сладких специй, цитрусовой кислинкой, сливочной текстурой, хорошо интегрированными древесными тонами и гармоничной кислотностью, продолжительным, элегантным послевкусием.

Выразительный аромат покоряет своей многогранностью, манит оттенками спелых цитрусовых и косточковых фруктов, дополненными нотками ванили и тостов со сливочным маслом.

Лучше всего сочетается с богатыми блюдами из морепродуктов и белого мяса.

"Cuvee du Pape" Chardonnay — классическое Шардоне, полнотелое, сложное, свежее и сливочное, представляющее собой вершину мастерства виноделов Шато Ксара в производстве белого вина. Виноград собирается вручную с одного виноградника долины Бекаа, где участки расположены на средней высоте 1000 метров над уровнем моря. На винограднике не используются пестициды и гербициды, акцент делается на органические методы ведения хозяйства. Виноград прессуется целыми гроздьями. Ферментация проходит при контролируемой температуре в однолетних (50%) и новых (50%) дубовых бочках. Выдерживается вино также во французских дубовых бочках на тонком осадке с регулярным батонажем в течение 8-10 месяцев. Вино можно пить уже сейчас или хранить на протяжении 15 лет, за это время развиваются более сложные третичные характеристики, подчеркивающие гармонию кислотности и алкоголя, а также текстуру и хорошую интеграцию дубовых оттенков.Среди последних наград "Кюве дю Пап" Шардоне: золотые медали конкурсов "Asia Wine Trophy, 2022", "Berlin Wine Trophy, 2022", "The Global Chardonnay Masters, 2018" и "Sommelier Wine Awards, 2018", серебряные — "Chardonnay Du Monde" в 2022, 2018 и 2017 годах, "Vinalies Internationales, 2022", "International Wine Awards, 2017", "The Global Asian Chardonnay Masters, 2017", "The Global Chardonnay Masters, 2017" и др.

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус полный, сложный, свежий, многослойный, с нотками спелых фруктов, сладких специй, цитрусовой кислинкой, сливочной текстурой, хорошо интегрированными древесными тонами и гармоничной кислотностью, продолжительным, элегантным послевкусием.

Выразительный аромат покоряет своей многогранностью, манит оттенками спелых цитрусовых и косточковых фруктов, дополненными нотками ванили и тостов со сливочным маслом.

Лучше всего сочетается с богатыми блюдами из морепродуктов и белого мяса.

"Cuvee du Pape" Chardonnay — классическое Шардоне, полнотелое, сложное, свежее и сливочное, представляющее собой вершину мастерства виноделов Шато Ксара в производстве белого вина. Виноград собирается вручную с одного виноградника долины Бекаа, где участки расположены на средней высоте 1000 метров над уровнем моря. На винограднике не используются пестициды и гербициды, акцент делается на органические методы ведения хозяйства. Виноград прессуется целыми гроздьями. Ферментация проходит при контролируемой температуре в однолетних (50%) и новых (50%) дубовых бочках. Выдерживается вино также во французских дубовых бочках на тонком осадке с регулярным батонажем в течение 8-10 месяцев. Вино можно пить уже сейчас или хранить на протяжении 15 лет, за это время развиваются более сложные третичные характеристики, подчеркивающие гармонию кислотности и алкоголя, а также текстуру и хорошую интеграцию дубовых оттенков.Среди последних наград "Кюве дю Пап" Шардоне: золотые медали конкурсов "Asia Wine Trophy, 2022", "Berlin Wine Trophy, 2022", "The Global Chardonnay Masters, 2018" и "Sommelier Wine Awards, 2018", серебряные — "Chardonnay Du Monde" в 2022, 2018 и 2017 годах, "Vinalies Internationales, 2022", "International Wine Awards, 2017", "The Global Asian Chardonnay Masters, 2017", "The Global Chardonnay Masters, 2017" и др.

Chateau Ksara — одно из двух крупнейших винодельческих хозяйств Ливана,  расположенных в долине Бекаа. Вино здесь производится более 5000 лет со времен финикийцев. В 2007 году винодельня Chateau Ksara отметила 150-летие своего основания. В 1857 году братья-иезуиты получили земельные участки в округе города Захле для устройства своих обителей. Спустя некоторое время был выстроен монастырь Таанеиль, в котором сейчас находится винодельня. Тогда же здесь начали делать монастырское вино для обрядов причастия. В 1898 году поблизости от монастыря случайно обнаружили оставшиеся  от дохристианских времен естественные пещеры, которые использовались римлянами в качестве винных погребов. Иезуиты не стали менять назначение пещер, они углубили и расширили их, получив 2 километра поддерживающих постоянную температуру хранилищ для вина.Коммерческое виноделие началось в 1973 году с продажи виноградных угодий и самой винодельни четырем частным инвесторам — известным местным семействам. После смены собственников новые владельцы предприняли ряд шагов в направлении превращения Шато Ксара в коммерческое предприятие и придания ему индустриального уклона. Они модернизировали винодельню, а в 1990 году произвели массовые посадки сортов Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет около 300 гектаров.