Вино Южно Австралийское, Эмилия-Романья, Эльзасское, Севастополь и Патагония, Страница 11

Вино элегантного желто-золотистого цвета.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с гладкой текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью и минеральностью. Послевкусие долгое и утонченное.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика, груши и цитрусовых фруктов.

Вино является замечательным аперитивом, оно прекрасно сочетается с креветками, рыбой под соусом, копченым лососем, фуа-гра, белым мясом, терринами, грибами, сырами типа Tomme de Savoie, а также с блюдами азиатской кухни.

Сорт винограда Пино Гри происходит родом из Бургундии и представляет собой мутацию Пино Нуар. Популярность этого сорта в мире продолжает неуклонно расти. Сегодня в Эльзасе сорт занимает 1500 гектар из общей площади виноградников в 15000 гектар.  "Pinot Gris Reserve" — благородное, богатое, прекрасно сбалансированное вино с маслянистой текстурой и волнующей фруктовой свежестью. Виноград выращивается на участках с южной и юго-восточной экспозицией и глинистыми, каменистыми почвами. Сбор винограда производится вручную, после чего собранный урожай мягко прессуется в пневматическом прессе. Винификация Пино Гри проходит в резервуарах из нержавеющей стали, вино выдерживается не в дубовых бочках, а также в стальных емкостях. Это позволяет сохранить свежесть вкуса и хорошую кислотность, которая дает вину структуру и долговечность. Потенциал хранения этого вина составляет 5-7 лет. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино от Тримбах часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году рислинг "Cuvee Frederic Emile, 2000" по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал лучшим вином года.

Вино элегантного желто-золотистого цвета.

Вино интригует чистым, свежим вкусом с гладкой текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью и минеральностью. Послевкусие долгое и утонченное.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками абрикоса, персика, груши и цитрусовых фруктов.

Вино является замечательным аперитивом, оно прекрасно сочетается с креветками, рыбой под соусом, копченым лососем, фуа-гра, белым мясом, терринами, грибами, сырами типа Tomme de Savoie, а также с блюдами азиатской кухни.

Сорт винограда Пино Гри происходит родом из Бургундии и представляет собой мутацию Пино Нуар. Популярность этого сорта в мире продолжает неуклонно расти. Сегодня в Эльзасе сорт занимает 1500 гектар из общей площади виноградников в 15000 гектар.  "Pinot Gris Reserve" — благородное, богатое, прекрасно сбалансированное вино с маслянистой текстурой и волнующей фруктовой свежестью. Виноград выращивается на участках с южной и юго-восточной экспозицией и глинистыми, каменистыми почвами. Сбор винограда производится вручную, после чего собранный урожай мягко прессуется в пневматическом прессе. Винификация Пино Гри проходит в резервуарах из нержавеющей стали, вино выдерживается не в дубовых бочках, а также в стальных емкостях. Это позволяет сохранить свежесть вкуса и хорошую кислотность, которая дает вину структуру и долговечность. Потенциал хранения этого вина составляет 5-7 лет. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино от Тримбах часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году рислинг "Cuvee Frederic Emile, 2000" по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал лучшим вином года.

Вино темного гранатово-красного цвета.

Вкус вина полный, богатый, с объемными округлыми танинами, гармоничной кислотностью и продолжительным ягодным послевкусием с легкими пряными нюансами.

Аромат вина раскрывается мощными тонами черносмородинового джема, ягодного ликера и сливок.

Вино хорошо сочетается с насыщенными блюдами из красного мяса, блюдами грузинской кухни и выпечкой.

Красное сухое вино "Бельбек" Саперави Резерв изготавливается из винограда сорта Саперави, который произрастает на виноградниках на плато Кара Тау в окрестностях Севастополя. Благоприятные климатические условия, хорошо дренированные карбонатно-глинистые почвы и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда и наделяют ягоды выразительной органолептикой. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, включающей 30 дней мацерации с ремонтажем и деликатное осветление. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 12 месяцев. Саперави станет отличной парой насыщенным блюдам из красного мяса, выпечке и, особенно, большинству блюд грузинской кухни. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. За 30-40 минут до употребления рекомендуется декантация.Винодельня "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2014 году Сергеем Бескоровайным, виноделом, по-настоящему влюбленным в искусство создания вина. Виноград для производства вин выращивается на собственных виноградниках, расположенных на высоте около 150 метров над уровнем моря, на живописном плато Кара Тау и его склонах. Площадь виноградников составляет 36 га и включает в себя посадки международных и автохтонных сортов. Бережное отношение к лозе, индивидуальный и деликатный стиль работы с каждым сортом, новейшее оборудование, лабораторный контроль — основа работы винодельни "Бельбек". По словам Сергея, "виноделие – процесс эмпирический, нужно беспрерывно чувствовать, пробовать и полагаться на свои ощущения. Только тогда у вас может получиться действительно достойное вино". Эта мысль отражается и в оформлении бутылок, ведь уникальные этикетки вин "Бельбек" — это картины, написанные в стиле крымского импрессионизма Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино темного гранатово-красного цвета.

Вкус вина полный, богатый, с объемными округлыми танинами, гармоничной кислотностью и продолжительным ягодным послевкусием с легкими пряными нюансами.

Аромат вина раскрывается мощными тонами черносмородинового джема, ягодного ликера и сливок.

Вино хорошо сочетается с насыщенными блюдами из красного мяса, блюдами грузинской кухни и выпечкой.

Красное сухое вино "Бельбек" Саперави Резерв изготавливается из винограда сорта Саперави, который произрастает на виноградниках на плато Кара Тау в окрестностях Севастополя. Благоприятные климатические условия, хорошо дренированные карбонатно-глинистые почвы и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда и наделяют ягоды выразительной органолептикой. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, включающей 30 дней мацерации с ремонтажем и деликатное осветление. Выдержка вина в бочках из французского дуба длится 12 месяцев. Саперави станет отличной парой насыщенным блюдам из красного мяса, выпечке и, особенно, большинству блюд грузинской кухни. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет. За 30-40 минут до употребления рекомендуется декантация.Винодельня "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа основанное в 2014 году Сергеем Бескоровайным, виноделом, по-настоящему влюбленным в искусство создания вина. Виноград для производства вин выращивается на собственных виноградниках, расположенных на высоте около 150 метров над уровнем моря, на живописном плато Кара Тау и его склонах. Площадь виноградников составляет 36 га и включает в себя посадки международных и автохтонных сортов. Бережное отношение к лозе, индивидуальный и деликатный стиль работы с каждым сортом, новейшее оборудование, лабораторный контроль — основа работы винодельни "Бельбек". По словам Сергея, "виноделие – процесс эмпирический, нужно беспрерывно чувствовать, пробовать и полагаться на свои ощущения. Только тогда у вас может получиться действительно достойное вино". Эта мысль отражается и в оформлении бутылок, ведь уникальные этикетки вин "Бельбек" — это картины, написанные в стиле крымского импрессионизма Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Имеет соломенно-желтый цвет с золотистыми оттенками.

Вкус свежий, среднетелый, со сбалансированной кислотностью и минеральностью, нотами желтых фруктов и трав. Послевкусие длительное и приятное.

Элегантный, ароматный букет раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, желтого яблока и белых цветов.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к блюдам из рыбы, морепродуктов, белого мяса, первым блюдам, легким закускам, овощам, пасте, вегетарианской пасте или жареному цыпленку.

"Fuori Porta" буквально означает "За дверью", что является итальянским выражением для однодневной поездки, обычно с семьей или друзьями, и включает в себя пикник или обед в местной траттории. Ассортимент вин отражает итальянский дух того, как можно провести день с утра до позднего вечера. Линейка "Fuori Porta" демонстрирует неожиданную универсальность винограда сорта Санджовезе, который винифицируют тремя различными способами: белым, розовым и красным."Fuori Porta" Sangiovese Bianco, Rubicone IGP — белое полусухое вино из красного сорта винограда Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках в провинции Римини. Возраст лоз составляет 15 лет, урожайность — около 2,5 кг с лозы. Виноград собирают вручную в первой половине сентября, немного раньше, чем обычно, чтобы избежать чрезмерного окрашивания кожицы. После удаления гребней виноград осторожно прессуют и кожуру сразу отделяют от бледно-розового сусла, которое осветляется путем естественной декантации при температуре 12 °C в течение  18 часов. Затем проводится ферментация с использованием отборных дрожжей при контролируемой температуре 16-18 °C. Вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 2 месяцев.

Компания Orion Wines, основанная в 2010 году, является результатом потрясающей совместной работы трех талантливых людей — Alessandro Michelon, Luca Pomaro и Elena Ciurletti.Алессандро Микелон — один из инновационных и опытных энологов Италии, обладающий глубокими познаниями в виноделии, полученных в различных регионах страны. Он занимается всем, что связано с важнейшим элементом "Орион" — вином! Вместе со своей командой виноделов Алессандро путешествует по всему итальянскому полуострову, наблюдая за всеми аспектами винодельческого процесса.Лука Помаро — 25-летний ветеран "международной винной сцены", предоставляет маркетинговые знания и навыки, необходимые для понимания потребностей и вкусов международных рынков, уделяя особое внимание рынкам Северной Европы и Северной Америки.Елена Чурлетти занимается виноделием более 15 лет и обладает глубокими знаниями английского и немецкого рынков. Она также занимается продажами и маркетингом Orion Wines на азиатских рынках.

Имеет соломенно-желтый цвет с золотистыми оттенками.

Вкус свежий, среднетелый, со сбалансированной кислотностью и минеральностью, нотами желтых фруктов и трав. Послевкусие длительное и приятное.

Элегантный, ароматный букет раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, желтого яблока и белых цветов.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также к блюдам из рыбы, морепродуктов, белого мяса, первым блюдам, легким закускам, овощам, пасте, вегетарианской пасте или жареному цыпленку.

"Fuori Porta" буквально означает "За дверью", что является итальянским выражением для однодневной поездки, обычно с семьей или друзьями, и включает в себя пикник или обед в местной траттории. Ассортимент вин отражает итальянский дух того, как можно провести день с утра до позднего вечера. Линейка "Fuori Porta" демонстрирует неожиданную универсальность винограда сорта Санджовезе, который винифицируют тремя различными способами: белым, розовым и красным."Fuori Porta" Sangiovese Bianco, Rubicone IGP — белое полусухое вино из красного сорта винограда Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках в провинции Римини. Возраст лоз составляет 15 лет, урожайность — около 2,5 кг с лозы. Виноград собирают вручную в первой половине сентября, немного раньше, чем обычно, чтобы избежать чрезмерного окрашивания кожицы. После удаления гребней виноград осторожно прессуют и кожуру сразу отделяют от бледно-розового сусла, которое осветляется путем естественной декантации при температуре 12 °C в течение  18 часов. Затем проводится ферментация с использованием отборных дрожжей при контролируемой температуре 16-18 °C. Вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 2 месяцев.

Компания Orion Wines, основанная в 2010 году, является результатом потрясающей совместной работы трех талантливых людей — Alessandro Michelon, Luca Pomaro и Elena Ciurletti.Алессандро Микелон — один из инновационных и опытных энологов Италии, обладающий глубокими познаниями в виноделии, полученных в различных регионах страны. Он занимается всем, что связано с важнейшим элементом "Орион" — вином! Вместе со своей командой виноделов Алессандро путешествует по всему итальянскому полуострову, наблюдая за всеми аспектами винодельческого процесса.Лука Помаро — 25-летний ветеран "международной винной сцены", предоставляет маркетинговые знания и навыки, необходимые для понимания потребностей и вкусов международных рынков, уделяя особое внимание рынкам Северной Европы и Северной Америки.Елена Чурлетти занимается виноделием более 15 лет и обладает глубокими знаниями английского и немецкого рынков. Она также занимается продажами и маркетингом Orion Wines на азиатских рынках.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус яркий, сочный и аппетитный, по-юношески свежий и задорный, что делает его сразу привлекательным. Приятная кислинка играет в сухом, минеральном послевкусии.

Яркий аромат соблазняет оттенками груши, зеленого яблока и белых цветов, цедры лайма, нектарина и зеленого чая.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с овощными рыбными блюдами, салатами и морепродуктами.

Тесные отношения Reschke с Кунаваррой начались в 1906 году с основания первоклассного ранчо в самом сердце региона. Это наследие отражено в логотипе с изображением и названиях премиальных вин Решке: "Bos", "Vitulus", "Bull Trader". Богатые почвы terra rossa позволили создать пышные пастбища, а скот из поместья Решке стал востребованным по всей Австралии. На тех же почвах сейчас выращивают виноград, который отражает уникальный характер Кунаварры. Берк Решке, представитель четвертого поколения, работавшего на землях Кунаварры, начал развивать виноградарство и выращивать виноград для других виноделен в поместье Решке в 1989 году. Полученные плоды были настолько исключительными, что их желали многие винодельни и использовали для производства некоторых знаковых вин Австралии. Сегодня, имея богатое винодельческое наследие, бренд "Решке" известен исключительными винами, которые воплощают в себе элегантность, сложность и глубину. Reschke, "R-Series" Sauvignon Blanc — молодое, вибрирующее, фруктовое вино из серии "R-Series", которая ярко представляет терруар Limestone Coast Южной Австралии. Известняковое побережье расположено в юго-восточной части штата. Это один из наиболее важных регионов страны, производящих почти треть качественных вин Южной Австралии. Виноград собирается в субрегионах Раттонбули, Робе, Кунаварра и Падтуэй. За каждым виноградником тщательно ухаживают, учитывая особенности и нужды терруара. Виноградник Робе расположен на супесчаной почве вблизи океана, что дает яркие и ароматные вина. Остальные виноградники раскинулись на хорошо дренированных почвах terra rossa (красная глинистая почва, залегающая на известняках или доломитах). Урожайность тщательно контролируется для получения более концентрированных ягод. Совиньон Блан собирают в прохладные ночные часы. После бережного прессования проводится 4-часовая мацерация для максимального извлечения аромата. Далее муст осторожно отжимается, чистый сок охлаждается и отстаивается при низких температурах для еще большей прозрачности. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 13-15 °С в течение 18-21 дня. Перед бутилированием вино непродолжительное время выдерживается на осадке в стальных чанах.Решке, "Р-Сериез" Совиньон Блан является обладателем многочисленных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "ICCWS, 2023" и "Cairns Show Wine Awards, 2023", серебряная — "Wine Showcase Magazine" и бронзовая — "Limestone Coast Wine Show, 2023", 92 балла — "Wine Orbit" и др.

Компания CW Wines принадлежит семье Трантер, которые имели уже большой опыт выращивания картофеля и лука, прежде чем обратили свое внимание на виноградники. Виноделие стало частью семейного бизнеса после покупки в 2003 году винодельни Coonawarra Gartner, которую Трантер продали перед покупкой Stonehaven, винодельни в Падтауэе. Компания CW Wines была основана в 2014 году и превратилась в весьма успешный семейный винный бизнес. Сегодня Трантер могут похвастаться завидным портфолио австралийских винных брендов, которые охватывают самые впечатляющие терруары: Кунаварру, Лаймстоун Кост, Макларен Вейл и долину Баросса. Семья очень бережно относится к винам, которые производит. Имея бочковый цех площадью 4000 кв. м с контролируемой температурой и вместимостью 10 000 бочек, Трантер гарантируют, что каждая партия фруктов винифицируется и созревает в исключительных условиях.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус яркий, сочный и аппетитный, по-юношески свежий и задорный, что делает его сразу привлекательным. Приятная кислинка играет в сухом, минеральном послевкусии.

Яркий аромат соблазняет оттенками груши, зеленого яблока и белых цветов, цедры лайма, нектарина и зеленого чая.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с овощными рыбными блюдами, салатами и морепродуктами.

Тесные отношения Reschke с Кунаваррой начались в 1906 году с основания первоклассного ранчо в самом сердце региона. Это наследие отражено в логотипе с изображением и названиях премиальных вин Решке: "Bos", "Vitulus", "Bull Trader". Богатые почвы terra rossa позволили создать пышные пастбища, а скот из поместья Решке стал востребованным по всей Австралии. На тех же почвах сейчас выращивают виноград, который отражает уникальный характер Кунаварры. Берк Решке, представитель четвертого поколения, работавшего на землях Кунаварры, начал развивать виноградарство и выращивать виноград для других виноделен в поместье Решке в 1989 году. Полученные плоды были настолько исключительными, что их желали многие винодельни и использовали для производства некоторых знаковых вин Австралии. Сегодня, имея богатое винодельческое наследие, бренд "Решке" известен исключительными винами, которые воплощают в себе элегантность, сложность и глубину. Reschke, "R-Series" Sauvignon Blanc — молодое, вибрирующее, фруктовое вино из серии "R-Series", которая ярко представляет терруар Limestone Coast Южной Австралии. Известняковое побережье расположено в юго-восточной части штата. Это один из наиболее важных регионов страны, производящих почти треть качественных вин Южной Австралии. Виноград собирается в субрегионах Раттонбули, Робе, Кунаварра и Падтуэй. За каждым виноградником тщательно ухаживают, учитывая особенности и нужды терруара. Виноградник Робе расположен на супесчаной почве вблизи океана, что дает яркие и ароматные вина. Остальные виноградники раскинулись на хорошо дренированных почвах terra rossa (красная глинистая почва, залегающая на известняках или доломитах). Урожайность тщательно контролируется для получения более концентрированных ягод. Совиньон Блан собирают в прохладные ночные часы. После бережного прессования проводится 4-часовая мацерация для максимального извлечения аромата. Далее муст осторожно отжимается, чистый сок охлаждается и отстаивается при низких температурах для еще большей прозрачности. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 13-15 °С в течение 18-21 дня. Перед бутилированием вино непродолжительное время выдерживается на осадке в стальных чанах.Решке, "Р-Сериез" Совиньон Блан является обладателем многочисленных наград, среди которых золотые медали на конкурсах "ICCWS, 2023" и "Cairns Show Wine Awards, 2023", серебряная — "Wine Showcase Magazine" и бронзовая — "Limestone Coast Wine Show, 2023", 92 балла — "Wine Orbit" и др.

Компания CW Wines принадлежит семье Трантер, которые имели уже большой опыт выращивания картофеля и лука, прежде чем обратили свое внимание на виноградники. Виноделие стало частью семейного бизнеса после покупки в 2003 году винодельни Coonawarra Gartner, которую Трантер продали перед покупкой Stonehaven, винодельни в Падтауэе. Компания CW Wines была основана в 2014 году и превратилась в весьма успешный семейный винный бизнес. Сегодня Трантер могут похвастаться завидным портфолио австралийских винных брендов, которые охватывают самые впечатляющие терруары: Кунаварру, Лаймстоун Кост, Макларен Вейл и долину Баросса. Семья очень бережно относится к винам, которые производит. Имея бочковый цех площадью 4000 кв. м с контролируемой температурой и вместимостью 10 000 бочек, Трантер гарантируют, что каждая партия фруктов винифицируется и созревает в исключительных условиях.

Цвет — бледно-лимонный.

Вкус можно охарактеризовать как строгий и достаточно плотный. Кислотность, пронизывающая фруктовые оттенки, терпкая и выразительная. Послевкусие словно пропитано солнечным теплом и минеральной свежестью.

Освежающие ноты зеленого яблока, лимона и лайма формируют живой букет.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими закусками и блюдами из рыбы, морепродуктов, нежного белого мяса.

Тесные отношения Reschke с Кунаваррой начались в 1906 году с основания первоклассного ранчо в самом сердце региона. Это наследие отражено в логотипе с изображением и названиях премиальных вин Решке: "Bos", "Vitulus", "Bull Trader". Богатые почвы terra rossa позволили создать пышные пастбища, а скот из поместья Решке стал востребованным по всей Австралии. На тех же почвах сейчас выращивают виноград, который отражает уникальный характер Кунаварры. Берк Решке, представитель четвертого поколения, работавшего на землях Кунаварры, начал развивать виноградарство и выращивать виноград для других виноделен в поместье Решке в 1989 году. Полученные плоды были настолько исключительными, что их желали многие винодельни и использовали для производства некоторых знаковых вин Австралии. Сегодня, имея богатое винодельческое наследие, бренд "Решке" известен исключительными винами, которые воплощают в себе элегантность, сложность и глубину. Reschke, "R-Series" Riesling — ароматное вино с интенсивным сортовым характером из серии "R-Series", которая ярко представляет терруар Limestone Coast Южной Австралии. Известняковое побережье расположено в юго-восточной части штата. Это один из наиболее важных регионов страны, производящих почти треть качественных вин Южной Австралии. Виноград собирается в субрегионах Раттонбули, Робе, Кунаварра и Падтуэй. За каждым виноградником тщательно ухаживают, учитывая особенности и нужды терруара. Виноградник Робе расположен на супесчаной почве вблизи океана, что дает яркие и ароматные вина. Остальные виноградники раскинулись на хорошо дренированных почвах terra rossa (красная глинистая почва, залегающая на известняках или доломитах). Урожайность тщательно контролируется для получения более концентрированных ягод. Рислинг собирают в самые прохладные ночные часы. Пока ягоды еще холодные, их быстро транспортируют на винодельню. Полученное после прессования сусло отстаивают при низких температурах в течение 48 часов и ферментируют в стальных чанах при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино непродолжительное время выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали.Решке, "Р-Сериез" Рислинг является обладателем многочисленных наград, среди которых золотая медаль на конкурсе "ICCWS, 2023", серебряная — "Wine Showcase Magazine" и бронзовая — "Cairns Show Wine Awards, 2023", 93 балла — "Wine Orbit" и др.

Компания CW Wines принадлежит семье Трантер, которые имели уже большой опыт выращивания картофеля и лука, прежде чем обратили свое внимание на виноградники. Виноделие стало частью семейного бизнеса после покупки в 2003 году винодельни Coonawarra Gartner, которую Трантер продали перед покупкой Stonehaven, винодельни в Падтауэе. Компания CW Wines была основана в 2014 году и превратилась в весьма успешный семейный винный бизнес. Сегодня Трантер могут похвастаться завидным портфолио австралийских винных брендов, которые охватывают самые впечатляющие терруары: Кунаварру, Лаймстоун Кост, Макларен Вейл и долину Баросса. Семья очень бережно относится к винам, которые производит. Имея бочковый цех площадью 4000 кв. м с контролируемой температурой и вместимостью 10 000 бочек, Трантер гарантируют, что каждая партия фруктов винифицируется и созревает в исключительных условиях.

Цвет — бледно-лимонный.

Вкус можно охарактеризовать как строгий и достаточно плотный. Кислотность, пронизывающая фруктовые оттенки, терпкая и выразительная. Послевкусие словно пропитано солнечным теплом и минеральной свежестью.

Освежающие ноты зеленого яблока, лимона и лайма формируют живой букет.

Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими закусками и блюдами из рыбы, морепродуктов, нежного белого мяса.

Тесные отношения Reschke с Кунаваррой начались в 1906 году с основания первоклассного ранчо в самом сердце региона. Это наследие отражено в логотипе с изображением и названиях премиальных вин Решке: "Bos", "Vitulus", "Bull Trader". Богатые почвы terra rossa позволили создать пышные пастбища, а скот из поместья Решке стал востребованным по всей Австралии. На тех же почвах сейчас выращивают виноград, который отражает уникальный характер Кунаварры. Берк Решке, представитель четвертого поколения, работавшего на землях Кунаварры, начал развивать виноградарство и выращивать виноград для других виноделен в поместье Решке в 1989 году. Полученные плоды были настолько исключительными, что их желали многие винодельни и использовали для производства некоторых знаковых вин Австралии. Сегодня, имея богатое винодельческое наследие, бренд "Решке" известен исключительными винами, которые воплощают в себе элегантность, сложность и глубину. Reschke, "R-Series" Riesling — ароматное вино с интенсивным сортовым характером из серии "R-Series", которая ярко представляет терруар Limestone Coast Южной Австралии. Известняковое побережье расположено в юго-восточной части штата. Это один из наиболее важных регионов страны, производящих почти треть качественных вин Южной Австралии. Виноград собирается в субрегионах Раттонбули, Робе, Кунаварра и Падтуэй. За каждым виноградником тщательно ухаживают, учитывая особенности и нужды терруара. Виноградник Робе расположен на супесчаной почве вблизи океана, что дает яркие и ароматные вина. Остальные виноградники раскинулись на хорошо дренированных почвах terra rossa (красная глинистая почва, залегающая на известняках или доломитах). Урожайность тщательно контролируется для получения более концентрированных ягод. Рислинг собирают в самые прохладные ночные часы. Пока ягоды еще холодные, их быстро транспортируют на винодельню. Полученное после прессования сусло отстаивают при низких температурах в течение 48 часов и ферментируют в стальных чанах при контролируемой температуре. Перед бутилированием вино непродолжительное время выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали.Решке, "Р-Сериез" Рислинг является обладателем многочисленных наград, среди которых золотая медаль на конкурсе "ICCWS, 2023", серебряная — "Wine Showcase Magazine" и бронзовая — "Cairns Show Wine Awards, 2023", 93 балла — "Wine Orbit" и др.

Компания CW Wines принадлежит семье Трантер, которые имели уже большой опыт выращивания картофеля и лука, прежде чем обратили свое внимание на виноградники. Виноделие стало частью семейного бизнеса после покупки в 2003 году винодельни Coonawarra Gartner, которую Трантер продали перед покупкой Stonehaven, винодельни в Падтауэе. Компания CW Wines была основана в 2014 году и превратилась в весьма успешный семейный винный бизнес. Сегодня Трантер могут похвастаться завидным портфолио австралийских винных брендов, которые охватывают самые впечатляющие терруары: Кунаварру, Лаймстоун Кост, Макларен Вейл и долину Баросса. Семья очень бережно относится к винам, которые производит. Имея бочковый цех площадью 4000 кв. м с контролируемой температурой и вместимостью 10 000 бочек, Трантер гарантируют, что каждая партия фруктов винифицируется и созревает в исключительных условиях.

Цвет — бледно-соломенный с зеленоватыми отблесками.

Вкус хрустящий и свежий, приятно округлый, со сложными оттенками спелых фруктов, живой кислотностью и сухим, сбалансированным послевкусием.

Свежий аромат манит цитрусовыми тонами, оттенками груши, яблока и персика.

Можно подать в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов, закусками.

Тесные отношения Reschke с Кунаваррой начались в 1906 году с основания первоклассного ранчо в самом сердце региона. Это наследие отражено в логотипе с изображением и названиях премиальных вин Решке: "Bos", "Vitulus", "Bull Trader". Богатые почвы terra rossa позволили создать пышные пастбища, а скот из поместья Решке стал востребованным по всей Австралии. На тех же почвах сейчас выращивают виноград, который отражает уникальный характер Кунаварры. Берк Решке, представитель четвертого поколения, работавшего на землях Кунаварры, начал развивать виноградарство и выращивать виноград для других виноделен в поместье Решке в 1989 году. Полученные плоды были настолько исключительными, что их желали многие винодельни и использовали для производства некоторых знаковых вин Австралии. Сегодня, имея богатое винодельческое наследие, бренд "Решке" известен исключительными винами, которые воплощают в себе элегантность, сложность и глубину. Reschke, "R-Series" Pinot Gris — ароматное фруктовое вино из серии "R-Series", которая ярко представляет терруар Limestone Coast Южной Австралии. Известняковое побережье расположено в юго-восточной части штата. Это один из наиболее важных регионов страны, производящих почти треть качественных вин Южной Австралии. Виноград собирается в субрегионах Раттонбули, Робе, Кунаварра и Падтуэй. За каждым виноградником тщательно ухаживают, учитывая особенности и нужды терруара. Виноградник Робе расположен на супесчаной почве вблизи океана, что дает яркие и ароматные вина. Остальные виноградники раскинулись на хорошо дренированных почвах terra rossa (красная глинистая почва, залегающая на известняках или доломитах). Урожайность тщательно контролируется для получения более концентрированных ягод. Пино Гри собирают в ранние часы, когда ягоды еще прохладные, измельчают и слегка прессуют. Полученное сусло отстаивается и ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре 13-15 °С в течение примерно 16 дней. Перед бутилированием вино непродолжительное время выдерживается на осадке в стальных чанах.Решке, "Р-Сериез" Пино Гри является обладателем многочисленных наград, среди которых бронзовая медаль на конкурсе "Limestone Coast Wine Show, 2023", 92 балла — "Wine Orbit" и др.

Компания CW Wines принадлежит семье Трантер, которые имели уже большой опыт выращивания картофеля и лука, прежде чем обратили свое внимание на виноградники. Виноделие стало частью семейного бизнеса после покупки в 2003 году винодельни Coonawarra Gartner, которую Трантер продали перед покупкой Stonehaven, винодельни в Падтауэе. Компания CW Wines была основана в 2014 году и превратилась в весьма успешный семейный винный бизнес. Сегодня Трантер могут похвастаться завидным портфолио австралийских винных брендов, которые охватывают самые впечатляющие терруары: Кунаварру, Лаймстоун Кост, Макларен Вейл и долину Баросса. Семья очень бережно относится к винам, которые производит. Имея бочковый цех площадью 4000 кв. м с контролируемой температурой и вместимостью 10 000 бочек, Трантер гарантируют, что каждая партия фруктов винифицируется и созревает в исключительных условиях.

Цвет — бледно-соломенный с зеленоватыми отблесками.

Вкус хрустящий и свежий, приятно округлый, со сложными оттенками спелых фруктов, живой кислотностью и сухим, сбалансированным послевкусием.

Свежий аромат манит цитрусовыми тонами, оттенками груши, яблока и персика.

Можно подать в качестве аперитива, в паре с легкими блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов, закусками.

Тесные отношения Reschke с Кунаваррой начались в 1906 году с основания первоклассного ранчо в самом сердце региона. Это наследие отражено в логотипе с изображением и названиях премиальных вин Решке: "Bos", "Vitulus", "Bull Trader". Богатые почвы terra rossa позволили создать пышные пастбища, а скот из поместья Решке стал востребованным по всей Австралии. На тех же почвах сейчас выращивают виноград, который отражает уникальный характер Кунаварры. Берк Решке, представитель четвертого поколения, работавшего на землях Кунаварры, начал развивать виноградарство и выращивать виноград для других виноделен в поместье Решке в 1989 году. Полученные плоды были настолько исключительными, что их желали многие винодельни и использовали для производства некоторых знаковых вин Австралии. Сегодня, имея богатое винодельческое наследие, бренд "Решке" известен исключительными винами, которые воплощают в себе элегантность, сложность и глубину. Reschke, "R-Series" Pinot Gris — ароматное фруктовое вино из серии "R-Series", которая ярко представляет терруар Limestone Coast Южной Австралии. Известняковое побережье расположено в юго-восточной части штата. Это один из наиболее важных регионов страны, производящих почти треть качественных вин Южной Австралии. Виноград собирается в субрегионах Раттонбули, Робе, Кунаварра и Падтуэй. За каждым виноградником тщательно ухаживают, учитывая особенности и нужды терруара. Виноградник Робе расположен на супесчаной почве вблизи океана, что дает яркие и ароматные вина. Остальные виноградники раскинулись на хорошо дренированных почвах terra rossa (красная глинистая почва, залегающая на известняках или доломитах). Урожайность тщательно контролируется для получения более концентрированных ягод. Пино Гри собирают в ранние часы, когда ягоды еще прохладные, измельчают и слегка прессуют. Полученное сусло отстаивается и ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре 13-15 °С в течение примерно 16 дней. Перед бутилированием вино непродолжительное время выдерживается на осадке в стальных чанах.Решке, "Р-Сериез" Пино Гри является обладателем многочисленных наград, среди которых бронзовая медаль на конкурсе "Limestone Coast Wine Show, 2023", 92 балла — "Wine Orbit" и др.

Компания CW Wines принадлежит семье Трантер, которые имели уже большой опыт выращивания картофеля и лука, прежде чем обратили свое внимание на виноградники. Виноделие стало частью семейного бизнеса после покупки в 2003 году винодельни Coonawarra Gartner, которую Трантер продали перед покупкой Stonehaven, винодельни в Падтауэе. Компания CW Wines была основана в 2014 году и превратилась в весьма успешный семейный винный бизнес. Сегодня Трантер могут похвастаться завидным портфолио австралийских винных брендов, которые охватывают самые впечатляющие терруары: Кунаварру, Лаймстоун Кост, Макларен Вейл и долину Баросса. Семья очень бережно относится к винам, которые производит. Имея бочковый цех площадью 4000 кв. м с контролируемой температурой и вместимостью 10 000 бочек, Трантер гарантируют, что каждая партия фруктов винифицируется и созревает в исключительных условиях.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, обволакивающий, с гармоничной сладостью и долгим фруктово-ягодным послевкусием.

В аромате вина доминируют яркие нотки белых цветов и спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с неострыми сырами, фруктами и десертами.

Белое сладкое вино Усадьба Перовских, "Золотой Бархат" производится из винограда сортов Шардоне и Совиньон Зеленый, который собран с лучших участков, чтобы продемонстрировать блестящее мастерство крымских виноделов, оттачиваемое и совершенствующееся годами. Сбор урожая проводится в начале октября, через два месяца после сбора винограда для производства сухих вин. Брожение и выдержка вина производятся в небольших стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино прекрасно сочетается с неострыми сырами, фруктами и десертами."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, мягкий, обволакивающий, с гармоничной сладостью и долгим фруктово-ягодным послевкусием.

В аромате вина доминируют яркие нотки белых цветов и спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с неострыми сырами, фруктами и десертами.

Белое сладкое вино Усадьба Перовских, "Золотой Бархат" производится из винограда сортов Шардоне и Совиньон Зеленый, который собран с лучших участков, чтобы продемонстрировать блестящее мастерство крымских виноделов, оттачиваемое и совершенствующееся годами. Сбор урожая проводится в начале октября, через два месяца после сбора винограда для производства сухих вин. Брожение и выдержка вина производятся в небольших стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино прекрасно сочетается с неострыми сырами, фруктами и десертами."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Это изысканное белое сухое вино во время дегустации демонстрирует нежный цвет и элегантный аромат, состоящий из цветочных оттенков и минеральных нот. Оно было создано в год низкого урожая из винограда, обладающего хорошей зрелостью и концентрацией. Охлажденное примерно до 12°С французское вино станет прекрасным дополнением к морепродуктам.  

Это изысканное белое сухое вино во время дегустации демонстрирует нежный цвет и элегантный аромат, состоящий из цветочных оттенков и минеральных нот. Оно было создано в год низкого урожая из винограда, обладающего хорошей зрелостью и концентрацией. Охлажденное примерно до 12°С французское вино станет прекрасным дополнением к морепродуктам.  

Цвет — бледно-соломенный.

Вкус очень легкий, питкий, гармоничный, фруктовый, с освежающей кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Аромат раскрывается ярче при аэрации. Уже через 5-10 минут после открытия букет манит тонами сухофруктов, миндаля и меда.

Невероятно подходит для летней большой шумной вечеринки с легкими закусками и итальянскими салатами.

"VЛ" Pino Гри — авторское вино Валерия Логинова с легким и живым характером. В производстве используется виноград сорта Пино Гри, который выращивается в окрестностях села Геройское Сакского района Крыма. Благоприятные геоклиматические условия способствуют равномерному созреванию урожая. Виноград собирается вручную в ящики по 12 кг. На винодельне ягоды отделяются от гребней и подвергаются традиционной винификации при строгом температурном контроле. Вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях на протяжении 5 месяцев перед розливом. Валерий Логинов — президент Российского союза виноградарей и виноделов, занимающийся производством вин более 25 лет. Его смело можно назвать севастопольским "гаражистом" с небольшим производством, поэтому вина Логинова трудно заполучить в свою коллекцию. Вина производятся в сотрудничестве с местным виноделом-новатором Иваном Бурдинским. Вина Логинова — всегда насыщенные, полные, густые и ароматные. Производство осуществляется на мощностях компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Цвет — бледно-соломенный.

Вкус очень легкий, питкий, гармоничный, фруктовый, с освежающей кислотностью и приятным, сухим послевкусием.

Аромат раскрывается ярче при аэрации. Уже через 5-10 минут после открытия букет манит тонами сухофруктов, миндаля и меда.

Невероятно подходит для летней большой шумной вечеринки с легкими закусками и итальянскими салатами.

"VЛ" Pino Гри — авторское вино Валерия Логинова с легким и живым характером. В производстве используется виноград сорта Пино Гри, который выращивается в окрестностях села Геройское Сакского района Крыма. Благоприятные геоклиматические условия способствуют равномерному созреванию урожая. Виноград собирается вручную в ящики по 12 кг. На винодельне ягоды отделяются от гребней и подвергаются традиционной винификации при строгом температурном контроле. Вино выдерживается на тонком осадке в стальных емкостях на протяжении 5 месяцев перед розливом. Валерий Логинов — президент Российского союза виноградарей и виноделов, занимающийся производством вин более 25 лет. Его смело можно назвать севастопольским "гаражистом" с небольшим производством, поэтому вина Логинова трудно заполучить в свою коллекцию. Вина производятся в сотрудничестве с местным виноделом-новатором Иваном Бурдинским. Вина Логинова — всегда насыщенные, полные, густые и ароматные. Производство осуществляется на мощностях компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина бледно-золотистый цвет.

Вино покоряет насыщенным, очень свежим, питким, минеральным и на удивление пикантным вкусом с яркой кислотностью и сухим, гармоничным послевкусием.

Свежий аромат вина чарует оттенками cушеного лимона, лайма, белых цветов и сланца.

Вино рекомендуется подавать к эльзасским блюдам — квашеной капусте, соленой и копченой свинине, а также рыбным блюдам, приготовленным на гриле морепродуктам, мясу птицы под легким соусом, сыру Бри и другим полумягким сырам.

Gustave Lorentz, Riesling Reserve — классический эльзасский Рислинг, который производят из винограда, выращиваемого на склоне Бергхайм, где преобладают глинисто-известковые почвы. Виноградники ориентированы на юго-восток и юг, что обеспечивает максимальное количество солнечного света. Винификация сусла проходит при строго контролируемой температуре 16-18 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 2 недель. Выдержка в стальных чанах длится 6-10 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет до 5 лет.Для Эльзаса, как и для большей части Франции, урожай 2022 года оказался превосходным. Вегетационный период был отмечен сильной жарой. С июня установились экстремальные температуры, однако периодических осадков было достаточно, чтобы сдерживать полномасштабную засуху. Хотя некоторые ягоды пострадали от солнечных ожогов, большая их часть осталась невредимой, а в основном такая погода помогла предотвратить гниение и болезни, что позволило получить чистые и здоровые фрукты. К счастью, к августу температура воздуха начала снижаться. Незадолго до и во время сбора урожая прошли небольшие дожди, которые освежили виноград. Урожай был, что неудивительно — ранним, полученные плоды — ароматными и интенсивно концентрированными.

У вина бледно-золотистый цвет.

Вино покоряет насыщенным, очень свежим, питким, минеральным и на удивление пикантным вкусом с яркой кислотностью и сухим, гармоничным послевкусием.

Свежий аромат вина чарует оттенками cушеного лимона, лайма, белых цветов и сланца.

Вино рекомендуется подавать к эльзасским блюдам — квашеной капусте, соленой и копченой свинине, а также рыбным блюдам, приготовленным на гриле морепродуктам, мясу птицы под легким соусом, сыру Бри и другим полумягким сырам.

Gustave Lorentz, Riesling Reserve — классический эльзасский Рислинг, который производят из винограда, выращиваемого на склоне Бергхайм, где преобладают глинисто-известковые почвы. Виноградники ориентированы на юго-восток и юг, что обеспечивает максимальное количество солнечного света. Винификация сусла проходит при строго контролируемой температуре 16-18 °С в резервуарах из нержавеющей стали в течение 2 недель. Выдержка в стальных чанах длится 6-10 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет до 5 лет.Для Эльзаса, как и для большей части Франции, урожай 2022 года оказался превосходным. Вегетационный период был отмечен сильной жарой. С июня установились экстремальные температуры, однако периодических осадков было достаточно, чтобы сдерживать полномасштабную засуху. Хотя некоторые ягоды пострадали от солнечных ожогов, большая их часть осталась невредимой, а в основном такая погода помогла предотвратить гниение и болезни, что позволило получить чистые и здоровые фрукты. К счастью, к августу температура воздуха начала снижаться. Незадолго до и во время сбора урожая прошли небольшие дожди, которые освежили виноград. Урожай был, что неудивительно — ранним, полученные плоды — ароматными и интенсивно концентрированными.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует тонкий, изящный, свежий, легкий вкус с фруктовой кислинкой, чуть терпкими нотами мандариновой цедры и сладкими нюансами ягодного джема.

Яркий, свежий аромат вина состоит из нот ягодных леденцов, барбариса, малины и клубники со сливками.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, мяса птицы, морепродуктов или с полутвердыми сырами.

Розовое сухое вино "Mangup" Rose изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в уникальном климате крымского полуострова. Ягоды собирают вручную по достижении оптимальной степени спелости. Виноград проходит тщательную ручную сортировку, отделение от гребней, а затем бережное прессование и недолгую мацерацию на мезге в низкотемпературном режиме. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на дрожжевом осадке в течение четырех месяцев.Винодельня "Мангуп" занимается производством вин высокого качества из собственного винограда, выращенного согласно принципам органического земледелия. Участки находятся на южном склоне Крымских гор, рядом с заповедником и древней крепостью Мангуп Кале. На виноградниках выращивается 10 сортов винограда. Производство вин осуществляется на базе Центра Виноделия "Усадьба Перовских". На винодельне применяется ручная сортировка винограда, ферментация в стальных термоконтролируемых танкерах. Выдержка проходит частично в стальных емкостях, частично — в бочках из французского дуба.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует тонкий, изящный, свежий, легкий вкус с фруктовой кислинкой, чуть терпкими нотами мандариновой цедры и сладкими нюансами ягодного джема.

Яркий, свежий аромат вина состоит из нот ягодных леденцов, барбариса, малины и клубники со сливками.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, мяса птицы, морепродуктов или с полутвердыми сырами.

Розовое сухое вино "Mangup" Rose изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в уникальном климате крымского полуострова. Ягоды собирают вручную по достижении оптимальной степени спелости. Виноград проходит тщательную ручную сортировку, отделение от гребней, а затем бережное прессование и недолгую мацерацию на мезге в низкотемпературном режиме. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на дрожжевом осадке в течение четырех месяцев.Винодельня "Мангуп" занимается производством вин высокого качества из собственного винограда, выращенного согласно принципам органического земледелия. Участки находятся на южном склоне Крымских гор, рядом с заповедником и древней крепостью Мангуп Кале. На виноградниках выращивается 10 сортов винограда. Производство вин осуществляется на базе Центра Виноделия "Усадьба Перовских". На винодельне применяется ручная сортировка винограда, ферментация в стальных термоконтролируемых танкерах. Выдержка проходит частично в стальных емкостях, частично — в бочках из французского дуба.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Цвет — светло-золотистый.

Вкус линейный, сухой, сбалансированный, приятный, с живой кислотностью и хорошей длиной.

Открытый, фруктовый аромат демонстрирует преимущественно яркие цитрусовые акценты, впечатляя чистотой и поразительной точностью выражения.

Подается ко всем блюдам, подходящим для белых вин: морепродуктам, рыбе (на гриле и в соусе), белому мясу, козьим сырам, квашеным и маринованным овощам.

Louis Sipp, Riesling, Alsace AOC — фруктовый, пикантный, сухой Рислинг с приятной утонченностью. Для его изготовления компания Луи Сипп использовала урожаи с нескольких равнинных и горных терруаров в коммуне Рибовилле: Colmarer Weg, Ellenweier, Gruenspiel, Hagenau, Weinbaum, Hagenau, Sulz и др. Участки отличаются различными типами почв, в основном это твердые известняки, глины и мергели лиаса и триаса, песчанистые глины, известняки и известняковые конгломераты олигоцена. В долине и на равнине имеются также алевритистые отложения лессового происхождения, песчано-каменистые гласисы и аллювии. Участки с лозами Рислинга расположены на песчано-каменистом аллювии на равнине Colmarer Weg и на склонах холмов с мергелево-известняковой составляющей.Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод вручную. На винодельне виноград прессуется в пневматических прессах большого объема. Программы прессования длительные и щадящие. Минимальное время прессования составляет 4 часа. Сок подается исключительно под действием силы тяжести в резервуары, расположенные под прессами на двух разных уровнях. Осаждение также осуществляется статически и самотеком. Центрифугируется только осадок, а полученный прозрачный сок возвращается в исходный чан. Такой способ обработки способствует утонченности вин, придает жирность и округлость. После того как сусло отстоится и станет прозрачным, его отправляют в бродильный чан. Основная цель — позволить как можно большему количеству сусла пройти ферментацию без вмешательства винодела и с использованием местных дрожжей. Температуру ферментации контролируют, избегая экстремальных пиков, которые ухудшают фруктовые и цветочные характеристики вина. После выдержки на тонком осадке в течение нескольких месяцев вино фильтруется и осветляется бентонитом, разновидностью глины с сильной адсорбирующей способностью.2020 год начался с очень мягкой зимы. После раннего распускания почек — результат теплой весны — в течение нескольких недель преобладали стабильные, сухие и особенно ветреные условия. Возвращение прохладных температур летом обеспечило правильное водоснабжение, равномерное созревание винограда и сохранение его свежести. Урожай снова был ранним и дал сбалансированные и зрелые вина.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус линейный, сухой, сбалансированный, приятный, с живой кислотностью и хорошей длиной.

Открытый, фруктовый аромат демонстрирует преимущественно яркие цитрусовые акценты, впечатляя чистотой и поразительной точностью выражения.

Подается ко всем блюдам, подходящим для белых вин: морепродуктам, рыбе (на гриле и в соусе), белому мясу, козьим сырам, квашеным и маринованным овощам.

Louis Sipp, Riesling, Alsace AOC — фруктовый, пикантный, сухой Рислинг с приятной утонченностью. Для его изготовления компания Луи Сипп использовала урожаи с нескольких равнинных и горных терруаров в коммуне Рибовилле: Colmarer Weg, Ellenweier, Gruenspiel, Hagenau, Weinbaum, Hagenau, Sulz и др. Участки отличаются различными типами почв, в основном это твердые известняки, глины и мергели лиаса и триаса, песчанистые глины, известняки и известняковые конгломераты олигоцена. В долине и на равнине имеются также алевритистые отложения лессового происхождения, песчано-каменистые гласисы и аллювии. Участки с лозами Рислинга расположены на песчано-каменистом аллювии на равнине Colmarer Weg и на склонах холмов с мергелево-известняковой составляющей.Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод вручную. На винодельне виноград прессуется в пневматических прессах большого объема. Программы прессования длительные и щадящие. Минимальное время прессования составляет 4 часа. Сок подается исключительно под действием силы тяжести в резервуары, расположенные под прессами на двух разных уровнях. Осаждение также осуществляется статически и самотеком. Центрифугируется только осадок, а полученный прозрачный сок возвращается в исходный чан. Такой способ обработки способствует утонченности вин, придает жирность и округлость. После того как сусло отстоится и станет прозрачным, его отправляют в бродильный чан. Основная цель — позволить как можно большему количеству сусла пройти ферментацию без вмешательства винодела и с использованием местных дрожжей. Температуру ферментации контролируют, избегая экстремальных пиков, которые ухудшают фруктовые и цветочные характеристики вина. После выдержки на тонком осадке в течение нескольких месяцев вино фильтруется и осветляется бентонитом, разновидностью глины с сильной адсорбирующей способностью.2020 год начался с очень мягкой зимы. После раннего распускания почек — результат теплой весны — в течение нескольких недель преобладали стабильные, сухие и особенно ветреные условия. Возвращение прохладных температур летом обеспечило правильное водоснабжение, равномерное созревание винограда и сохранение его свежести. Урожай снова был ранним и дал сбалансированные и зрелые вина.

Цвет — глубокий рубиново-красный, с пурпурным оттенком.

Вкус демонстрирует хорошую сложность, соблазнительную шелковистую текстуру, атласные танины. Вкус одинаково очарователен и интенсивен, с тонами спелых фруктов, ведущими к длительному и успокаивающему послевкусию.

Букет источает мягкость, если аромат вообще способен на такое. В нем звучат оттенки шоколада и сливы Black Doris, черешни и тонкие нюансы табачного листа, цветочные тона, элементы специй и миндаля.

Великолепно сочетается с жареным красным мясом, подается к пряным блюдам и жаркому.

Тесные отношения Reschke с Кунаваррой начались в 1906 году с основания первоклассного ранчо в самом сердце региона. Это наследие отражено в логотипе с изображением и названиях премиальных вин Решке: "Bos", "Vitulus", "Bull Trader". Богатые почвы terra rossa позволили создать пышные пастбища, а скот из поместья Решке стал востребованным по всей Австралии. На тех же почвах сейчас выращивают виноград, который отражает уникальный характер Кунаварры. Берк Решке, представитель четвертого поколения, работавшего на землях Кунаварры, начал развивать виноградарство и выращивать виноград для других виноделен в поместье Решке в 1989 году. Полученные плоды были настолько исключительными, что их желали многие винодельни и использовали для производства некоторых знаковых вин Австралии. Сегодня, имея богатое винодельческое наследие, бренд "Решке" известен исключительными винами, которые воплощают в себе элегантность, сложность и глубину. Reschke, "R-Series" Shiraz — интенсивное фруктовое вино с обильными яркими ароматами черных фруктов и богатым округлым вкусом из серии "R-Series", которая ярко представляет терруар Limestone Coast Южной Австралии. Известняковое побережье расположено в юго-восточной части штата. Это один из наиболее важных регионов страны, производящих почти треть качественных вин Южной Австралии. Виноград собирается в субрегионах Раттонбули, Робе, Кунаварра и Падтуэй. За каждым виноградником тщательно ухаживают, учитывая особенности и нужды терруара. Виноградник Робе расположен на супесчаной почве вблизи океана, что дает яркие и ароматные вина. Остальные виноградники раскинулись на хорошо дренированных почвах terra rossa (красная глинистая почва, залегающая на известняках или доломитах). Урожайность тщательно контролируется для получения более концентрированных ягод. Шираз собирается в течение 2-х недель, чтобы все ягоды были получены на пике зрелости. Виноград с каждого участка винифицируется раздельно. Мацерация длится от 10 до 18 дней. Перед бутилированием вино частично выдерживается в бочках из американского и французского дуба.Решке, "Р-Сериез" Шираз является обладателем многочисленных наград, среди которых серебряная медаль "Wine Showcase Magazine" и бронзовые — "Limestone Coast Wine Show, 2023" и "Cairns Show Wine Awards, 2023", 92 балла — "Wine Orbit", 4 звезды — "Winestate Magazine" и др.

Компания CW Wines принадлежит семье Трантер, которые имели уже большой опыт выращивания картофеля и лука, прежде чем обратили свое внимание на виноградники. Виноделие стало частью семейного бизнеса после покупки в 2003 году винодельни Coonawarra Gartner, которую Трантер продали перед покупкой Stonehaven, винодельни в Падтауэе. Компания CW Wines была основана в 2014 году и превратилась в весьма успешный семейный винный бизнес. Сегодня Трантер могут похвастаться завидным портфолио австралийских винных брендов, которые охватывают самые впечатляющие терруары: Кунаварру, Лаймстоун Кост, Макларен Вейл и долину Баросса. Семья очень бережно относится к винам, которые производит. Имея бочковый цех площадью 4000 кв. м с контролируемой температурой и вместимостью 10 000 бочек, Трантер гарантируют, что каждая партия фруктов винифицируется и созревает в исключительных условиях.

Цвет — глубокий рубиново-красный, с пурпурным оттенком.

Вкус демонстрирует хорошую сложность, соблазнительную шелковистую текстуру, атласные танины. Вкус одинаково очарователен и интенсивен, с тонами спелых фруктов, ведущими к длительному и успокаивающему послевкусию.

Букет источает мягкость, если аромат вообще способен на такое. В нем звучат оттенки шоколада и сливы Black Doris, черешни и тонкие нюансы табачного листа, цветочные тона, элементы специй и миндаля.

Великолепно сочетается с жареным красным мясом, подается к пряным блюдам и жаркому.

Тесные отношения Reschke с Кунаваррой начались в 1906 году с основания первоклассного ранчо в самом сердце региона. Это наследие отражено в логотипе с изображением и названиях премиальных вин Решке: "Bos", "Vitulus", "Bull Trader". Богатые почвы terra rossa позволили создать пышные пастбища, а скот из поместья Решке стал востребованным по всей Австралии. На тех же почвах сейчас выращивают виноград, который отражает уникальный характер Кунаварры. Берк Решке, представитель четвертого поколения, работавшего на землях Кунаварры, начал развивать виноградарство и выращивать виноград для других виноделен в поместье Решке в 1989 году. Полученные плоды были настолько исключительными, что их желали многие винодельни и использовали для производства некоторых знаковых вин Австралии. Сегодня, имея богатое винодельческое наследие, бренд "Решке" известен исключительными винами, которые воплощают в себе элегантность, сложность и глубину. Reschke, "R-Series" Shiraz — интенсивное фруктовое вино с обильными яркими ароматами черных фруктов и богатым округлым вкусом из серии "R-Series", которая ярко представляет терруар Limestone Coast Южной Австралии. Известняковое побережье расположено в юго-восточной части штата. Это один из наиболее важных регионов страны, производящих почти треть качественных вин Южной Австралии. Виноград собирается в субрегионах Раттонбули, Робе, Кунаварра и Падтуэй. За каждым виноградником тщательно ухаживают, учитывая особенности и нужды терруара. Виноградник Робе расположен на супесчаной почве вблизи океана, что дает яркие и ароматные вина. Остальные виноградники раскинулись на хорошо дренированных почвах terra rossa (красная глинистая почва, залегающая на известняках или доломитах). Урожайность тщательно контролируется для получения более концентрированных ягод. Шираз собирается в течение 2-х недель, чтобы все ягоды были получены на пике зрелости. Виноград с каждого участка винифицируется раздельно. Мацерация длится от 10 до 18 дней. Перед бутилированием вино частично выдерживается в бочках из американского и французского дуба.Решке, "Р-Сериез" Шираз является обладателем многочисленных наград, среди которых серебряная медаль "Wine Showcase Magazine" и бронзовые — "Limestone Coast Wine Show, 2023" и "Cairns Show Wine Awards, 2023", 92 балла — "Wine Orbit", 4 звезды — "Winestate Magazine" и др.

Компания CW Wines принадлежит семье Трантер, которые имели уже большой опыт выращивания картофеля и лука, прежде чем обратили свое внимание на виноградники. Виноделие стало частью семейного бизнеса после покупки в 2003 году винодельни Coonawarra Gartner, которую Трантер продали перед покупкой Stonehaven, винодельни в Падтауэе. Компания CW Wines была основана в 2014 году и превратилась в весьма успешный семейный винный бизнес. Сегодня Трантер могут похвастаться завидным портфолио австралийских винных брендов, которые охватывают самые впечатляющие терруары: Кунаварру, Лаймстоун Кост, Макларен Вейл и долину Баросса. Семья очень бережно относится к винам, которые производит. Имея бочковый цех площадью 4000 кв. м с контролируемой температурой и вместимостью 10 000 бочек, Трантер гарантируют, что каждая партия фруктов винифицируется и созревает в исключительных условиях.

Глубокий гранатово-пурпурный цвет.

Вкус насыщенный, элегантный, с яркими тонами черных и красных ягод, приятной пряностью специй, ощутимыми, но мягкими, хорошо интегрированными танинами и тонким, деликатным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат манит яркими нотками зрелой черной смородины, душистой вишневой косточки, темной сливы, дополненными пряными тонами черного перца, табака и специй.

Отлично гармонирует с жареным красным мясом, копчеными и вялеными мясными деликатесами, уткой конфи, твердыми сырами.

"Wine Time" Syrah — ароматная Сира, созданная для истинных минут наслаждения. Виноград выращивается в Бахчисарайском районе, в селе Суворово. Достаточно молодые 6-летние лозы высажены на разнообразных почвах, представляющих собой смесь известняка с включениями аллювия и глины. Общая площадь виноградников составляет 240 га, 35 из которых были засажены в 2016 и 2017 годах. Средняя урожайность не превышает 3 т/га. Виноград собирают вручную, когда ягоды достигают оптимальной фенольной зрелости. После тщательной сортировки ягоды отделяют от гребней и деликатно дробят. Терморегулируемая ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали. Постферментационная мацерация, которая занимает около 30 дней, проходит в контакте с дубовыми чипсами. Вино проводит непродолжительное время на осадке перед розливом. "Wine Time" — новый проект "Усадьбы Перовских", винодельческого хозяйства, созданного в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Глубокий гранатово-пурпурный цвет.

Вкус насыщенный, элегантный, с яркими тонами черных и красных ягод, приятной пряностью специй, ощутимыми, но мягкими, хорошо интегрированными танинами и тонким, деликатным, сухим послевкусием.

Выразительный аромат манит яркими нотками зрелой черной смородины, душистой вишневой косточки, темной сливы, дополненными пряными тонами черного перца, табака и специй.

Отлично гармонирует с жареным красным мясом, копчеными и вялеными мясными деликатесами, уткой конфи, твердыми сырами.

"Wine Time" Syrah — ароматная Сира, созданная для истинных минут наслаждения. Виноград выращивается в Бахчисарайском районе, в селе Суворово. Достаточно молодые 6-летние лозы высажены на разнообразных почвах, представляющих собой смесь известняка с включениями аллювия и глины. Общая площадь виноградников составляет 240 га, 35 из которых были засажены в 2016 и 2017 годах. Средняя урожайность не превышает 3 т/га. Виноград собирают вручную, когда ягоды достигают оптимальной фенольной зрелости. После тщательной сортировки ягоды отделяют от гребней и деликатно дробят. Терморегулируемая ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали. Постферментационная мацерация, которая занимает около 30 дней, проходит в контакте с дубовыми чипсами. Вино проводит непродолжительное время на осадке перед розливом. "Wine Time" — новый проект "Усадьбы Перовских", винодельческого хозяйства, созданного в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус сочный, очень питкий, выразительно фруктовый, с чистой, освежающей кислотностью, деликатными танинами, достаточно продолжительным послевкусием с живыми ягодными акцентами.

Изысканный аромат манит нотками сочной вишни, малины и черной смородины, дополненными характерными тонами фиалки, подлеска и влажной земли.

Рекомендуется сочетать со зрелыми сырами, красным мясом, жареным или приготовленным под соусом, запеченной птицей.

"Wine Time" Pinot Noir — сочный и нежно танинный Пино Нуар, созданный для истинных минут наслаждения. Виноград выращивается в Бахчисарайском районе, в селе Суворово. Достаточно молодые 11-летние лозы высажены на разнообразных почвах, представляющих собой смесь известняка с включениями аллювия и глины. Общая площадь виноградников составляет 240 га, 35 из которых были засажены в 2016 и 2017 годах. Средняя урожайность не превышает 3 т/га. Виноград собирают вручную, не дожидаясь полной фенольной зрелости ягод, чтобы получить низкий уровень спиртуозности. После тщательной сортировки ягоды отделяют от гребней и деликатно дробят. Далее следуют криомацерация и терморегулируемая ферментация при температуре 20-22 °C в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 дней. Вино разливается молодым."Wine Time" — новый проект "Усадьбы Перовских", винодельческого хозяйства, созданного в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус сочный, очень питкий, выразительно фруктовый, с чистой, освежающей кислотностью, деликатными танинами, достаточно продолжительным послевкусием с живыми ягодными акцентами.

Изысканный аромат манит нотками сочной вишни, малины и черной смородины, дополненными характерными тонами фиалки, подлеска и влажной земли.

Рекомендуется сочетать со зрелыми сырами, красным мясом, жареным или приготовленным под соусом, запеченной птицей.

"Wine Time" Pinot Noir — сочный и нежно танинный Пино Нуар, созданный для истинных минут наслаждения. Виноград выращивается в Бахчисарайском районе, в селе Суворово. Достаточно молодые 11-летние лозы высажены на разнообразных почвах, представляющих собой смесь известняка с включениями аллювия и глины. Общая площадь виноградников составляет 240 га, 35 из которых были засажены в 2016 и 2017 годах. Средняя урожайность не превышает 3 т/га. Виноград собирают вручную, не дожидаясь полной фенольной зрелости ягод, чтобы получить низкий уровень спиртуозности. После тщательной сортировки ягоды отделяют от гребней и деликатно дробят. Далее следуют криомацерация и терморегулируемая ферментация при температуре 20-22 °C в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 дней. Вино разливается молодым."Wine Time" — новый проект "Усадьбы Перовских", винодельческого хозяйства, созданного в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Имеет сочный золотистый цвет с легкими янтарными бликами.

Вкус сбалансированный, приятный, в меру сладкий, с фруктово-цветочным профилем и интригующим послевкусием.

Гармоничный, свежий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых садовых фруктов, цветов и трав.

Вино гармонично сочетается с голубыми сырами с плесенью, острыми, солеными и жирными блюдами азиатской кухни.

Белое сладкое вино "Два Сердца" Пти Мансенг обладает мягким, обволакивающим и сладковатым вкусом. Для его создания используется виноград сорта Пти Мансенг, выращиваемый на западном побережье Крыма. Виноградники располагаются в Сакском районе, условия которого благоприятствуют планомерному созреванию винограда. После сбора урожая и сортировки ягоды подвергаются кратковременной холодной мацерации. Стандартная для природных сладких вин ферментация протекает в стальных резервуарах и прерывается, как только содержание остаточного сахара достигнет необходимого уровня. Вино станет прекрасным дополнением к сырам с плесенью и блюдам азиатской кухни.Два Сердца — это название линейки авторских вин изготавливаемых виноделом Павлом Пестовым и, по совместительству, рабочее название двух виноградников, где собирают урожай для их производства. Виноградники были посажены в 2012 году в Крыму, в Сакском районе, а первые вина из урожая Двух Сердец увидели свет в 2016. Павел заинтересован в производстве моносортовых вин, так как считает, что именно моносортовые вина помогут покупателю познакомиться с манерой поведения того или иного сорта в их винодельческой зоне. 

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Имеет сочный золотистый цвет с легкими янтарными бликами.

Вкус сбалансированный, приятный, в меру сладкий, с фруктово-цветочным профилем и интригующим послевкусием.

Гармоничный, свежий, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых садовых фруктов, цветов и трав.

Вино гармонично сочетается с голубыми сырами с плесенью, острыми, солеными и жирными блюдами азиатской кухни.

Белое сладкое вино "Два Сердца" Пти Мансенг обладает мягким, обволакивающим и сладковатым вкусом. Для его создания используется виноград сорта Пти Мансенг, выращиваемый на западном побережье Крыма. Виноградники располагаются в Сакском районе, условия которого благоприятствуют планомерному созреванию винограда. После сбора урожая и сортировки ягоды подвергаются кратковременной холодной мацерации. Стандартная для природных сладких вин ферментация протекает в стальных резервуарах и прерывается, как только содержание остаточного сахара достигнет необходимого уровня. Вино станет прекрасным дополнением к сырам с плесенью и блюдам азиатской кухни.Два Сердца — это название линейки авторских вин изготавливаемых виноделом Павлом Пестовым и, по совместительству, рабочее название двух виноградников, где собирают урожай для их производства. Виноградники были посажены в 2012 году в Крыму, в Сакском районе, а первые вина из урожая Двух Сердец увидели свет в 2016. Павел заинтересован в производстве моносортовых вин, так как считает, что именно моносортовые вина помогут покупателю познакомиться с манерой поведения того или иного сорта в их винодельческой зоне. 

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино полупрозрачного бордово-вишневого цвета.

Вкус вина юный, бодрящий, не слишком сложный, со слегка угловатыми танинами, яркой кислотностью и нотами эвкалипта в послевкусии.

Аромат вина, напоминающий большую корзину летних ягод, наполнен нотами вяленой вишни, сливы, пряностей, ежевики, терна, ванили, корицы и лепестков фиалки.

Вино отлично подчеркнет вкус мясной пиццы, пасты и мясных деликатесов. Вино также великолепно сочетается с летними пикниками, солнцем и барбекю.

Красное сухое вино "Barramundi" Shiraz произведено из винограда сорта Шираз, выращенного на лучших виноградниках в южном регионе Австралии. Урожай собирается ночью и ранним утром. Винификация под руководством винодела Лиз Марвуд проходит традиционным методом с длительной алкогольной ферментацией при контролируемой температуре.

Австралийская винная компания Qualia Wines возникла в декабре 2009 года в результате приобретения владельцами активов фирмы Neqtar Wines. Однако корни винодельни прослеживаются с конца 19 века, времени первых виноградарей Австралии. Миссия винодельни — быть идеальным партнером в сфере винодельческой индустрии, обеспечивать превосходный результат во всех аспектах бизнеса и превосходить ожидания сотрудников, контрагентов, заинтересованных лиц и конечного потребителя.Компания специализируется на подготовке проектов, которые она поставляет в 25 стран, включая международных дистрибьюторов, сети супермакетов и брендмаркетов. Квалиа Вайнс содержит в своем портфолио как лимитированные издания брендовых и винтажных вин, так и балковые вина высокого качества. Благодаря аутсорсингу непрофильных функций, не имеющих отношения к непосредственно виноделию, компании удается достичь максимальной эффективности, предлагая гибкую систему скидок и снижения расходов для партнеров.Qualia Wines гордится членством в организации "Crafted by Mildura", которое обязывает компанию поддерживать локального производителя и беречь окружающую среду. Генеральный директор компании принимает прямое участие в винодельческом процессе: он работает и как винодел. Немногие винодельческие хозяйства могут похвастаться таким широким профессиональным профилем своих CEO.Стабильный рост финансовых показателей компании, отсутствие долгов, выполнение намеченного десятилетнего плана к 2017 году (достижение отметки в 60 000 тонн продукции и попадание в шестерку топовых виноделов Австралии) — основной предмет гордости владельцев Квалиа Вайнс.

Вино полупрозрачного бордово-вишневого цвета.

Вкус вина юный, бодрящий, не слишком сложный, со слегка угловатыми танинами, яркой кислотностью и нотами эвкалипта в послевкусии.

Аромат вина, напоминающий большую корзину летних ягод, наполнен нотами вяленой вишни, сливы, пряностей, ежевики, терна, ванили, корицы и лепестков фиалки.

Вино отлично подчеркнет вкус мясной пиццы, пасты и мясных деликатесов. Вино также великолепно сочетается с летними пикниками, солнцем и барбекю.

Красное сухое вино "Barramundi" Shiraz произведено из винограда сорта Шираз, выращенного на лучших виноградниках в южном регионе Австралии. Урожай собирается ночью и ранним утром. Винификация под руководством винодела Лиз Марвуд проходит традиционным методом с длительной алкогольной ферментацией при контролируемой температуре.

Австралийская винная компания Qualia Wines возникла в декабре 2009 года в результате приобретения владельцами активов фирмы Neqtar Wines. Однако корни винодельни прослеживаются с конца 19 века, времени первых виноградарей Австралии. Миссия винодельни — быть идеальным партнером в сфере винодельческой индустрии, обеспечивать превосходный результат во всех аспектах бизнеса и превосходить ожидания сотрудников, контрагентов, заинтересованных лиц и конечного потребителя.Компания специализируется на подготовке проектов, которые она поставляет в 25 стран, включая международных дистрибьюторов, сети супермакетов и брендмаркетов. Квалиа Вайнс содержит в своем портфолио как лимитированные издания брендовых и винтажных вин, так и балковые вина высокого качества. Благодаря аутсорсингу непрофильных функций, не имеющих отношения к непосредственно виноделию, компании удается достичь максимальной эффективности, предлагая гибкую систему скидок и снижения расходов для партнеров.Qualia Wines гордится членством в организации "Crafted by Mildura", которое обязывает компанию поддерживать локального производителя и беречь окружающую среду. Генеральный директор компании принимает прямое участие в винодельческом процессе: он работает и как винодел. Немногие винодельческие хозяйства могут похвастаться таким широким профессиональным профилем своих CEO.Стабильный рост финансовых показателей компании, отсутствие долгов, выполнение намеченного десятилетнего плана к 2017 году (достижение отметки в 60 000 тонн продукции и попадание в шестерку топовых виноделов Австралии) — основной предмет гордости владельцев Квалиа Вайнс.

Вино насыщенного, переливающегося красно-вишневого цвета.

Вкус вина глубокий, насыщенный, мягкий, обволакивающий, с нотами чернослива, кураги и спелых черных ягод и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками кураги, хурмы и спелой клубники.

Вино является отличным дижестивом, хорошо сочетается с твердыми и мягкими сливочными сырами, подходит к различным десертам, фруктовым салатам, "Панна Котте".

Красное сладкое вино Усадьба Перовских, "Красный Бархат" производится из винограда сорта Пино Нуар, который собран с лучших участков, чтобы продемонстрировать блестящее мастерство крымских виноделов, оттачиваемое и совершенствующееся годами. Сбор урожая проводится в конце октября, через два месяца после сбора Пино Нуар для производства сухих вин. По окончании ферментации вино сначала выдерживается в небольших емкостях из нержавеющей стали, а затем 12 месяцев в бочках из американского дуба. Вино завоевало серебряную медаль в Авторском Гиде "Российские вина 2021/2022"."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино насыщенного, переливающегося красно-вишневого цвета.

Вкус вина глубокий, насыщенный, мягкий, обволакивающий, с нотами чернослива, кураги и спелых черных ягод и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками кураги, хурмы и спелой клубники.

Вино является отличным дижестивом, хорошо сочетается с твердыми и мягкими сливочными сырами, подходит к различным десертам, фруктовым салатам, "Панна Котте".

Красное сладкое вино Усадьба Перовских, "Красный Бархат" производится из винограда сорта Пино Нуар, который собран с лучших участков, чтобы продемонстрировать блестящее мастерство крымских виноделов, оттачиваемое и совершенствующееся годами. Сбор урожая проводится в конце октября, через два месяца после сбора Пино Нуар для производства сухих вин. По окончании ферментации вино сначала выдерживается в небольших емкостях из нержавеющей стали, а затем 12 месяцев в бочках из американского дуба. Вино завоевало серебряную медаль в Авторском Гиде "Российские вина 2021/2022"."Усадьба Перовских" — винодельческое хозяйство, созданное в 1834 году наследником графа Разумовского, Николаем Ивановичем Перовским. Будучи внебрачным сыном, Николай был, тем не менее, представителем знаменитого рода Перовских, давших России многих выдающихся деятелей: градоначальника Феодосии Николая Перовского, русского писателя Алексея Перовского (псевдоним — Антоний Погорельский), который был дядей Алексея Толстого, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского. Со второй половины XIX столетия в имении Перовского выращивается виноград, из которого изготавливаются достойные вина, получившие характеристику "вроде венгерских" на Всероссийской выставке. В свое время владелицей имения была Варвара Степановна Перовская, которая построила на его территории новый дом. Он сохранился до наших дней, и сегодня в нем располагается музей рода Перовских. Среди экспозиций — вина, а также награды за мастерство, полученные мастерами винного хозяйства. В 1889 году хозяйство было продано торговцу Федору Шталю, который назвал его "Алькадар" (в переводе с арабского — "божественное повеление"). После революции, на базе винного хозяйства был создан совхоз "Алькадар", получивший после имя "Софьи Перовской". Сегодня предприятие "Усадьба Перовских" производит до 1000000 бутылок вина в год и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино соломенного цвета.

Вкус вина яркий, свежий, хрустящий, гармоничный, с мягкой сбалансированной кислотностью, фруктовыми оттенками и минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами полевых цветов, акации, персика, абрикоса, нектарина и медовыми оттенками.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из рыбы и морепродуктов

Domaine Lipko, Riesling — свежее, хрустящее белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках Севастопольской зоны. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-х месяцев в емкостях из нержавеющей стали. На этикетке вина изображен ледоруб, как символ еще одного страстного увлечения винодела Ивана Липко — альпинизма, но также и как символ настойчивости, решительности и целеустремленности на порой трудном пути винодела к совершенству.Вина производятся семейной винодельней Domaine Lipko, детищем талантливого винодела Ивана Липко. Домен владеет 40 га виноградников в районе села Хмельницкое, в долине реки Черная. Виноградники расположены на пологих юго-западных склонах с большим количеством микротерруаров, что позволяет выращивать разнообразные сорта винограда, подбирая для них лучшие условия. Все технологические процессы производятся в центре микровиноделия "Усадьба Перовских". Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино соломенного цвета.

Вкус вина яркий, свежий, хрустящий, гармоничный, с мягкой сбалансированной кислотностью, фруктовыми оттенками и минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами полевых цветов, акации, персика, абрикоса, нектарина и медовыми оттенками.

Вино рекомендуется употреблять с блюдами из рыбы и морепродуктов

Domaine Lipko, Riesling — свежее, хрустящее белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках Севастопольской зоны. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-х месяцев в емкостях из нержавеющей стали. На этикетке вина изображен ледоруб, как символ еще одного страстного увлечения винодела Ивана Липко — альпинизма, но также и как символ настойчивости, решительности и целеустремленности на порой трудном пути винодела к совершенству.Вина производятся семейной винодельней Domaine Lipko, детищем талантливого винодела Ивана Липко. Домен владеет 40 га виноградников в районе села Хмельницкое, в долине реки Черная. Виноградники расположены на пологих юго-западных склонах с большим количеством микротерруаров, что позволяет выращивать разнообразные сорта винограда, подбирая для них лучшие условия. Все технологические процессы производятся в центре микровиноделия "Усадьба Перовских". Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, питкий и насыщенный, с утонченной фруктовой кислинкой и живым послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, освежающим, ярким ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, жимолости, цветов бузины и чайной розы.

Вино идеально в качестве аперитива, а также оно составит отличную пару в меру острым блюдам из белого мяса и рыбы, закускам, морепродуктам.

Domaine Lipko, White Blend — свежее и ароматное белое полусухое вино из винограда сортов Совиньон Блан и Мускат, выращенного на виноградниках Крыма. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Винификация сортов проводится раздельно при контролируемой температуре 12-14 °С. Ферментация принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения тонкой, естественной сладости во вкусе вина. Затем вина смешиваются и готовый купаж созревает в стальных емкостях в течение 8 месяцев.  На этикетке Уайт Бленд изображен ледоруб, как символ еще одного страстного увлечения винодела Ивана Липко — альпинизма, но также и как символ настойчивости, решительности и целеустремленности на порой трудном пути винодела к совершенству.Вина производятся семейной винодельней Domaine Lipko, детищем талантливого винодела Ивана Липко. Домен владеет 40 га виноградников в районе села Хмельницкое, в долине реки Черная. Виноградники расположены на пологих юго-западных склонах с большим количеством микротерруаров, что позволяет выращивать разнообразные сорта винограда, подбирая для них лучшие условия. Все технологические процессы производятся в центре микровиноделия "Усадьба Перовских". Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, питкий и насыщенный, с утонченной фруктовой кислинкой и живым послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, освежающим, ярким ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, жимолости, цветов бузины и чайной розы.

Вино идеально в качестве аперитива, а также оно составит отличную пару в меру острым блюдам из белого мяса и рыбы, закускам, морепродуктам.

Domaine Lipko, White Blend — свежее и ароматное белое полусухое вино из винограда сортов Совиньон Блан и Мускат, выращенного на виноградниках Крыма. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. Винификация сортов проводится раздельно при контролируемой температуре 12-14 °С. Ферментация принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения тонкой, естественной сладости во вкусе вина. Затем вина смешиваются и готовый купаж созревает в стальных емкостях в течение 8 месяцев.  На этикетке Уайт Бленд изображен ледоруб, как символ еще одного страстного увлечения винодела Ивана Липко — альпинизма, но также и как символ настойчивости, решительности и целеустремленности на порой трудном пути винодела к совершенству.Вина производятся семейной винодельней Domaine Lipko, детищем талантливого винодела Ивана Липко. Домен владеет 40 га виноградников в районе села Хмельницкое, в долине реки Черная. Виноградники расположены на пологих юго-западных склонах с большим количеством микротерруаров, что позволяет выращивать разнообразные сорта винограда, подбирая для них лучшие условия. Все технологические процессы производятся в центре микровиноделия "Усадьба Перовских". Каждый этап изготовления вин проводится под чутким контролем специалистов, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин. Сегодня винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино Le Vin De l'Oncle Hansi Pinot Blanc соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. У вина свежий, сбалансированный вкус с приятным послевкусием. Аромат вина раскрывается нотками засахаренных фруктов.

Вино Le Vin De l'Oncle Hansi Pinot Blanc соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. У вина свежий, сбалансированный вкус с приятным послевкусием. Аромат вина раскрывается нотками засахаренных фруктов.

Вино чистого золотого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сочный, сухой, насыщенный, свежий, с волнами цитрусовых оттенков, которые струятся по всему вину, делая его ярким, сложным и невероятно утонченным. Послевкусие стойкое, обволакивающее, с приятной округлостью, нотами фруктов, цветов и минералов.

В аромате вина буйство минеральных оттенков через некоторое время сменяется элегантными нотами цветов и желтых фруктов. Их поддерживают нюансы ароматных трав и йода.

Вино подается в качестве аперитива. Хорошо сочетается с овощными супами, пастой с рыбой или соусами из морепродуктов, омлетами и овощными пирогами, жареной рыбой, суши, лапшой с морскими ежами, блюдами тайской кухни, индийским карри, жарким из белого мяса, моллюсками, гусиной печенью и ароматными терринами, ризотто с шафраном, тофу, желе с курицей, мозгами и сладким хлебом.

"Codronchio" является гордостью винодельни Фаттория дель Монтичино Россо и одним из ее самых представительных вин. "Кодронкио" посвящено графам Кодронки, благородным лордам коммуны Имола, которые владели и обрабатывали земли, на которых сегодня стоит Фаттория дель Монтичино Россо. Посредством этого вина хозяйство сохраняет традиции своей земли и в то же время предлагает напиток, который отражает характеристики холмов Имолы. "Кодронкио" производится из автохтонного винограда сорта Альбана позднего урожая. Виноград тщательно отбирается на лозах и собирается вручную по одной грозди за один подход только тогда, когда на ягодах начинают появляться первые следы благородной гнили Ботритис. Это кропотливая работа с большим количеством проходов по винограднику. Вино "Codronchio" год за годом показывает все большую зрелость и сложность. Его секрет кроется в терруаре и, конечно же, в Ботритисе, влияние которого на вкус вина в хозяйстве изучали долгие годы. "Кодронкио" — благородное вино с большим минеральным зарядом, которое может бросить вызов годам. Потенциал его хранения превышает 15 лет.

Fattoria del Monticino Rosso находится на холмах Имолы, в той области региона Эмилия-Романья, которая служит культурной границей между игристыми винами западной части, тихими винами восточной области и началом выращивания Санджовезе. Винодельня уже 50 лет производит качественные вина их автохтонных для зоны Романья сортов винограда, таких как Альбана, Санджовезе и Пиньолетто. Хозяйство состоит из двух древних ферм, на которых расположены две типичные старинные усадьбы, украшенные фресками и окруженные парками с великолепными образцами древних деревьев. Сегодня владеющие хозяйством братья Дзеоли осуществляет аграрную трансформацию, чтобы обеспечить высокое качество продукции в соответствии с землей и климатом. Все 20 гектаров виноградников Фаттории дель Монтичино Россо раскинулись на холмах Имолы, недалеко от Монтекатоне, города, известного с древних времен своим чистым воздухом и хорошей почвой. Братья Дзеоли уже являются признанными мастерами Альбаны и год за годом создают из этого сорта все более увлекательные, зрелые и сложные вина. Но в последние годы они преподнесли дегустаторам настоящий сюрприз в виде красных вин из Каберне Совиньон и Санджовезе. Эти элегантные, сочные вина с тонкими, интенсивными, но типичными ароматами, покорили специалистов строгостью и безупречной чистотой, а также изысканным влиянием древесины, которая усилила округлость вин, не заглушив их живость.

Вино чистого золотого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина сочный, сухой, насыщенный, свежий, с волнами цитрусовых оттенков, которые струятся по всему вину, делая его ярким, сложным и невероятно утонченным. Послевкусие стойкое, обволакивающее, с приятной округлостью, нотами фруктов, цветов и минералов.

В аромате вина буйство минеральных оттенков через некоторое время сменяется элегантными нотами цветов и желтых фруктов. Их поддерживают нюансы ароматных трав и йода.

Вино подается в качестве аперитива. Хорошо сочетается с овощными супами, пастой с рыбой или соусами из морепродуктов, омлетами и овощными пирогами, жареной рыбой, суши, лапшой с морскими ежами, блюдами тайской кухни, индийским карри, жарким из белого мяса, моллюсками, гусиной печенью и ароматными терринами, ризотто с шафраном, тофу, желе с курицей, мозгами и сладким хлебом.

"Codronchio" является гордостью винодельни Фаттория дель Монтичино Россо и одним из ее самых представительных вин. "Кодронкио" посвящено графам Кодронки, благородным лордам коммуны Имола, которые владели и обрабатывали земли, на которых сегодня стоит Фаттория дель Монтичино Россо. Посредством этого вина хозяйство сохраняет традиции своей земли и в то же время предлагает напиток, который отражает характеристики холмов Имолы. "Кодронкио" производится из автохтонного винограда сорта Альбана позднего урожая. Виноград тщательно отбирается на лозах и собирается вручную по одной грозди за один подход только тогда, когда на ягодах начинают появляться первые следы благородной гнили Ботритис. Это кропотливая работа с большим количеством проходов по винограднику. Вино "Codronchio" год за годом показывает все большую зрелость и сложность. Его секрет кроется в терруаре и, конечно же, в Ботритисе, влияние которого на вкус вина в хозяйстве изучали долгие годы. "Кодронкио" — благородное вино с большим минеральным зарядом, которое может бросить вызов годам. Потенциал его хранения превышает 15 лет.

Fattoria del Monticino Rosso находится на холмах Имолы, в той области региона Эмилия-Романья, которая служит культурной границей между игристыми винами западной части, тихими винами восточной области и началом выращивания Санджовезе. Винодельня уже 50 лет производит качественные вина их автохтонных для зоны Романья сортов винограда, таких как Альбана, Санджовезе и Пиньолетто. Хозяйство состоит из двух древних ферм, на которых расположены две типичные старинные усадьбы, украшенные фресками и окруженные парками с великолепными образцами древних деревьев. Сегодня владеющие хозяйством братья Дзеоли осуществляет аграрную трансформацию, чтобы обеспечить высокое качество продукции в соответствии с землей и климатом. Все 20 гектаров виноградников Фаттории дель Монтичино Россо раскинулись на холмах Имолы, недалеко от Монтекатоне, города, известного с древних времен своим чистым воздухом и хорошей почвой. Братья Дзеоли уже являются признанными мастерами Альбаны и год за годом создают из этого сорта все более увлекательные, зрелые и сложные вина. Но в последние годы они преподнесли дегустаторам настоящий сюрприз в виде красных вин из Каберне Совиньон и Санджовезе. Эти элегантные, сочные вина с тонкими, интенсивными, но типичными ароматами, покорили специалистов строгостью и безупречной чистотой, а также изысканным влиянием древесины, которая усилила округлость вин, не заглушив их живость.

Вино светлого желто-соломенного цвета.

Вкус вина гармоничный, гладкий, свежий, легкий, с приятной фруктовой сладостью и уравновешивающей ее высокой кислотностью, нотами цветов, минералов и цитрусовых.

Энергичный аромат вина сложен из сортовых нот Рислинга: травы, цветы, экзотические фрукты и бензол.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, птицы, морепродуктов или подавать с сырами.

Белое вино "Mangup" Riesling изготовлено из винограда одноименного сорта, выращенного в уникальном климате крымского полуострова. Ягоды собирают вручную по достижении ними оптимальной степени спелости. Виноград проходит тщательную ручную сортировку, отделение от гребней, а затем бережное прессование. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке один год в барриках из американского дуба. Перед дегустацией вино рекомендуется подвергнуть получасовой декантации.Винодельня "Мангуп" занимается производством вин высокого качества из собственного винограда, выращенного согласно принципам органического земледелия. Участки находятся на южном склоне Крымских гор, рядом с заповедником и древней крепостью Мангуп Кале. На виноградниках выращивается 10 сортов винограда. Производство вин осуществляется на базе Центра Виноделия "Усадьба Перовских". На винодельне применяется ручная сортировка винограда, ферментация в стальных термоконтролируемых танкерах. Выдержка проходит частично в стальных емкостях, частично — в бочках из французского дуба.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино светлого желто-соломенного цвета.

Вкус вина гармоничный, гладкий, свежий, легкий, с приятной фруктовой сладостью и уравновешивающей ее высокой кислотностью, нотами цветов, минералов и цитрусовых.

Энергичный аромат вина сложен из сортовых нот Рислинга: травы, цветы, экзотические фрукты и бензол.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, птицы, морепродуктов или подавать с сырами.

Белое вино "Mangup" Riesling изготовлено из винограда одноименного сорта, выращенного в уникальном климате крымского полуострова. Ягоды собирают вручную по достижении ними оптимальной степени спелости. Виноград проходит тщательную ручную сортировку, отделение от гребней, а затем бережное прессование. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке один год в барриках из американского дуба. Перед дегустацией вино рекомендуется подвергнуть получасовой декантации.Винодельня "Мангуп" занимается производством вин высокого качества из собственного винограда, выращенного согласно принципам органического земледелия. Участки находятся на южном склоне Крымских гор, рядом с заповедником и древней крепостью Мангуп Кале. На виноградниках выращивается 10 сортов винограда. Производство вин осуществляется на базе Центра Виноделия "Усадьба Перовских". На винодельне применяется ручная сортировка винограда, ферментация в стальных термоконтролируемых танкерах. Выдержка проходит частично в стальных емкостях, частично — в бочках из французского дуба.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино светлого желто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина теплый, летний, элегантный, с хрустящей кислотностью и свежим послевкусием.

Восхитительно свежий аромат вина раскрывается нотами крыжовника, тропических фруктов и душистых трав.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, птицы, морепродуктов или подавать с сырами.

Белое сухое вино "Mangup" Sauvignon Blanc изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в уникальном климате крымского полуострова. Ягоды собирают вручную по достижении ними оптимальной степени спелости. Виноград проходит тщательную ручную сортировку, отделение от гребней, а затем бережное прессование. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в течение четырех месяцев.Винодельня "Мангуп" занимается производством вин высокого качества из собственного винограда, выращенного согласно принципам органического земледелия. Участки находятся на южном склоне Крымских гор, рядом с заповедником и древней крепостью Мангуп Кале. На виноградниках выращивается 10 сортов винограда. Производство вин осуществляется на базе Центра Виноделия "Усадьба Перовских". На винодельне применяется ручная сортировка винограда, ферментация в стальных термоконтролируемых танкерах. Выдержка проходит частично в стальных емкостях, частично — в бочках из французского дуба.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".

Вино светлого желто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина теплый, летний, элегантный, с хрустящей кислотностью и свежим послевкусием.

Восхитительно свежий аромат вина раскрывается нотами крыжовника, тропических фруктов и душистых трав.

Вино рекомендуется сочетать с блюдами из рыбы, птицы, морепродуктов или подавать с сырами.

Белое сухое вино "Mangup" Sauvignon Blanc изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в уникальном климате крымского полуострова. Ягоды собирают вручную по достижении ними оптимальной степени спелости. Виноград проходит тщательную ручную сортировку, отделение от гребней, а затем бережное прессование. Ферментация проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в течение четырех месяцев.Винодельня "Мангуп" занимается производством вин высокого качества из собственного винограда, выращенного согласно принципам органического земледелия. Участки находятся на южном склоне Крымских гор, рядом с заповедником и древней крепостью Мангуп Кале. На виноградниках выращивается 10 сортов винограда. Производство вин осуществляется на базе Центра Виноделия "Усадьба Перовских". На винодельне применяется ручная сортировка винограда, ферментация в стальных термоконтролируемых танкерах. Выдержка проходит частично в стальных емкостях, частично — в бочках из французского дуба.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан. Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".