Вино Сира, Белые сорта винограда-100% и Пино Гри, Страница 288

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина объемный, свежий, сложный, с прекрасной гармонией, нотами спелых фруктов, сладкими танинами и минеральным послевкусием.

Роскошный, мощный аромат вина наполнен тонами черной вишни, кедра, ежевики, черной смородины, специй, земли, джема, какао, трав и лаванды.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, горячими блюдами из говядины, дичи, ягнятины, мяса птицы, свиной отбивной. Также составит хорошую пару с ризотто с мясом и сезонным овощам на гриле.

"Martinet Bru", 2016 — объемное, открытое, свежее красное вино, которое создано из винограда пяти сортов, выращенного на ферме под названием "Мас Торрент", граничащей с регионом Монсант и имеющей похожий на Монсант климат, но характерную для Приората почву "ликорелла", состоящую из крошечных кусочков шифера. Именно эта почва придает винам замечательную свежесть и неповторимый минеральный характер. Сезон 2016 года был одним из самых жарких и сухих за последнее время. Виноград был собран выборочно, вручную. После винификации в цементных резервуарах вино выдерживалось 18 месяцев в больших кадках на 4000 литров и двух-четырехлетних 300-литровых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление осадка. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина объемный, свежий, сложный, с прекрасной гармонией, нотами спелых фруктов, сладкими танинами и минеральным послевкусием.

Роскошный, мощный аромат вина наполнен тонами черной вишни, кедра, ежевики, черной смородины, специй, земли, джема, какао, трав и лаванды.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, горячими блюдами из говядины, дичи, ягнятины, мяса птицы, свиной отбивной. Также составит хорошую пару с ризотто с мясом и сезонным овощам на гриле.

"Martinet Bru", 2016 — объемное, открытое, свежее красное вино, которое создано из винограда пяти сортов, выращенного на ферме под названием "Мас Торрент", граничащей с регионом Монсант и имеющей похожий на Монсант климат, но характерную для Приората почву "ликорелла", состоящую из крошечных кусочков шифера. Именно эта почва придает винам замечательную свежесть и неповторимый минеральный характер. Сезон 2016 года был одним из самых жарких и сухих за последнее время. Виноград был собран выборочно, вручную. После винификации в цементных резервуарах вино выдерживалось 18 месяцев в больших кадках на 4000 литров и двух-четырехлетних 300-литровых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление осадка. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует сочный, свежий, хорошо сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, деликатными танинами и фруктово-пряными оттенками в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов, украшенными нюансами сладких специй (лакрица, ваниль).

Вино гармонично сочетается с рисом, пастой, птицей, белым и красным мясом, дичью, колбасами, мясным ассорти, рагу, яйцами, паштетами, фуа-гра, голубой рыбой, сырами и овощами.

Выразительное красное сухое вино Domini de la Cartoixa, "Crossos", Montsant DO входит в линейку средиземноморских вин от Domini de la Cartoixa. "Crossos" Montsant является новым проектом поместья в винодельческом районе DO Монтсант, который появился в результате реформирования винодельческого региона DO Таррагона. Виноградники DO Монтсант образуют кольцо вокруг DOQ Приорат. Здесь преобладает континентальный климат с резкими колебаниями дневных и ночных температур. Почвы преимущественно состоят из известняка, сланца и песчаника. В купаж "Crossos", Montsant DO входят сорта Гренаш, Кариньяно, Каберне Совиньон и Сира. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 4 месяцев. Потенциал хранения вина достигает 15 лет."Crossos", Montsant DO было отмечено бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2018 году, а также получило 92 балла — "Gilbert & Gaillard International Challenge Awards" в 2019 году.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует сочный, свежий, хорошо сбалансированный вкус с бархатистой текстурой, деликатными танинами и фруктово-пряными оттенками в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов, украшенными нюансами сладких специй (лакрица, ваниль).

Вино гармонично сочетается с рисом, пастой, птицей, белым и красным мясом, дичью, колбасами, мясным ассорти, рагу, яйцами, паштетами, фуа-гра, голубой рыбой, сырами и овощами.

Выразительное красное сухое вино Domini de la Cartoixa, "Crossos", Montsant DO входит в линейку средиземноморских вин от Domini de la Cartoixa. "Crossos" Montsant является новым проектом поместья в винодельческом районе DO Монтсант, который появился в результате реформирования винодельческого региона DO Таррагона. Виноградники DO Монтсант образуют кольцо вокруг DOQ Приорат. Здесь преобладает континентальный климат с резкими колебаниями дневных и ночных температур. Почвы преимущественно состоят из известняка, сланца и песчаника. В купаж "Crossos", Montsant DO входят сорта Гренаш, Кариньяно, Каберне Совиньон и Сира. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение 4 месяцев. Потенциал хранения вина достигает 15 лет."Crossos", Montsant DO было отмечено бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2018 году, а также получило 92 балла — "Gilbert & Gaillard International Challenge Awards" в 2019 году.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета с пурпурными отблесками.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами вишни, ежевики, фенхеля и трав, пикантными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино чарует многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, розмарина, минералов, подлеска, синих цветов, какао, лакрицы и зерен кофе.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, горячими блюдами из говядины, дичи, ягнятины, мяса птицы, свиной отбивной. Также составит хорошую пару с ризотто с мясом и сезонным овощам на гриле.

"Martinet Bru" — объемное, открытое, свежее красное вино, которое создано из винограда пяти сортов, выращенного на ферме под названием "Мас Торрент", граничащей с регионом Монсант и имеющей похожий на Монсант климат, но характерную для Приората почву "ликорелла", состоящую из крошечных кусочков шифера. Именно эта почва придает винам замечательную свежесть и неповторимый минеральный характер. Виноград был собран выборочно, вручную. После винификации в цементных резервуарах вино выдерживалось 18 месяцев в больших кадках на 4000 литров и двух-четырехлетних 300-литровых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление осадка. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета с пурпурными отблесками.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами вишни, ежевики, фенхеля и трав, пикантными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино чарует многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, розмарина, минералов, подлеска, синих цветов, какао, лакрицы и зерен кофе.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, горячими блюдами из говядины, дичи, ягнятины, мяса птицы, свиной отбивной. Также составит хорошую пару с ризотто с мясом и сезонным овощам на гриле.

"Martinet Bru" — объемное, открытое, свежее красное вино, которое создано из винограда пяти сортов, выращенного на ферме под названием "Мас Торрент", граничащей с регионом Монсант и имеющей похожий на Монсант климат, но характерную для Приората почву "ликорелла", состоящую из крошечных кусочков шифера. Именно эта почва придает винам замечательную свежесть и неповторимый минеральный характер. Виноград был собран выборочно, вручную. После винификации в цементных резервуарах вино выдерживалось 18 месяцев в больших кадках на 4000 литров и двух-четырехлетних 300-литровых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление осадка. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина объемный, свежий, сложный, с прекрасной гармонией, нотами спелых фруктов, сладкими танинами и минеральным послевкусием.

Роскошный, мощный аромат вина наполнен тонами черной вишни, кедра, ежевики, черной смородины, специй, земли, джема, какао, трав и лаванды.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, горячими блюдами из говядины, дичи, ягнятины, мяса птицы, свиной отбивной. Также составит хорошую пару с ризотто с мясом и сезонным овощам на гриле.

"Martinet Bru", 2016 — объемное, открытое, свежее красное вино, которое создано из винограда пяти сортов, выращенного на ферме под названием "Мас Торрент", граничащей с регионом Монсант и имеющей похожий на Монсант климат, но характерную для Приората почву "ликорелла", состоящую из крошечных кусочков шифера. Именно эта почва придает винам замечательную свежесть и неповторимый минеральный характер. Сезон 2016 года был одним из самых жарких и сухих за последнее время. Виноград был собран выборочно, вручную. После винификации в цементных резервуарах вино выдерживалось 18 месяцев в больших кадках на 4000 литров и двух-четырехлетних 300-литровых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление осадка. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина объемный, свежий, сложный, с прекрасной гармонией, нотами спелых фруктов, сладкими танинами и минеральным послевкусием.

Роскошный, мощный аромат вина наполнен тонами черной вишни, кедра, ежевики, черной смородины, специй, земли, джема, какао, трав и лаванды.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, горячими блюдами из говядины, дичи, ягнятины, мяса птицы, свиной отбивной. Также составит хорошую пару с ризотто с мясом и сезонным овощам на гриле.

"Martinet Bru", 2016 — объемное, открытое, свежее красное вино, которое создано из винограда пяти сортов, выращенного на ферме под названием "Мас Торрент", граничащей с регионом Монсант и имеющей похожий на Монсант климат, но характерную для Приората почву "ликорелла", состоящую из крошечных кусочков шифера. Именно эта почва придает винам замечательную свежесть и неповторимый минеральный характер. Сезон 2016 года был одним из самых жарких и сухих за последнее время. Виноград был собран выборочно, вручную. После винификации в цементных резервуарах вино выдерживалось 18 месяцев в больших кадках на 4000 литров и двух-четырехлетних 300-литровых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление осадка. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино демонстрирует гранатово-вишневый цвет.

Вино покоряет округлым, щедрым вкусом с бархатистой текстурой, нотами ежевики, смородины, вишни, трав и ванили, с яркой кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Богатый аромат вина изобилует оттенками красных ягод. темной вишни, ванили и экзотических специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, блюд из мяса птицы, в особенности утки, жареных грибов, сыров.

"Каминс дель Приорат" — одно из самых молодых в линейке вин от Альваро Паласиоса. Это вино своей мощностью, элегантностью, сдержанностью и доступностью отражает особое видение Приората. Виноградники хозяйства располагаются на высоте 250-600 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — сланцевые. Лозы, чей возраст колеблется от 20 до 50 лет, имеют сверхнизкие показатели урожайности — всего 20 гл/га. Сбор урожая осуществляется вручную, проводится полное гребнеотделение. Ферментация вина проходит при контролируемых температурах в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Затем вино выдерживают 8 месяцев в бочках из дуба и больших деревянных тонно, после чего бутилируют без фильтрации. "Каминс дель Приорат" является очень насыщенным вином со зрелым и мощным вкусом, его можно порекомендовать тем, кто ценит вина с характером.Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны, в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо "Gratallops Project", это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро Паласиос приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина — 1989 года — был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах. Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему вполне удалось достичь, так как произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино демонстрирует гранатово-вишневый цвет.

Вино покоряет округлым, щедрым вкусом с бархатистой текстурой, нотами ежевики, смородины, вишни, трав и ванили, с яркой кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Богатый аромат вина изобилует оттенками красных ягод. темной вишни, ванили и экзотических специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, блюд из мяса птицы, в особенности утки, жареных грибов, сыров.

"Каминс дель Приорат" — одно из самых молодых в линейке вин от Альваро Паласиоса. Это вино своей мощностью, элегантностью, сдержанностью и доступностью отражает особое видение Приората. Виноградники хозяйства располагаются на высоте 250-600 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — сланцевые. Лозы, чей возраст колеблется от 20 до 50 лет, имеют сверхнизкие показатели урожайности — всего 20 гл/га. Сбор урожая осуществляется вручную, проводится полное гребнеотделение. Ферментация вина проходит при контролируемых температурах в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Затем вино выдерживают 8 месяцев в бочках из дуба и больших деревянных тонно, после чего бутилируют без фильтрации. "Каминс дель Приорат" является очень насыщенным вином со зрелым и мощным вкусом, его можно порекомендовать тем, кто ценит вина с характером.Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны, в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо "Gratallops Project", это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро Паласиос приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина — 1989 года — был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах. Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему вполне удалось достичь, так как произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино красивого темно-фиолетового цвета.

Вкус вина открытый, выразительный, нежный, сочный и удивительно свежий, с красивыми нотами персика, мягкой текстурой, шелковистыми танинами и стойким, приятным послевкусием.

Насыщенный и яркий аромат вина наполнен тонами спелой темной вишни, спелой клубники, лакрицы и пикантными нотками специй.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, жареным тунцом, дичью, иберийской ветчиной, сырами.

"Laurel", 2017 — восхитительное, невероятно свежее вино с душистым ароматом, которое, хоть и считается вторым вином хозяйства, но очень приближается по богатству и сложность к своему старшему брату — знаменитому "Clos Erasmus". Вино производят из купажа винограда сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Сира, собранного с относительно молодых лоз биодинамического виноградника, который располагается на восстановленных террасах, созданных еще древними греками для возделывания винограда, миндаля и оливковых деревьев. Ферментация сусла осуществляется в открытых дубовых и бетонных чанах. Затем вино на протяжении 16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, бетонных емкостях и терракотовых амфорах. Винтаж 2017 года, произведенный в количестве всего 19 126 бутылок, будет элегантно развиваться в течение 10-15 лет. Чтобы в полной мере насладиться ароматическими и вкусовыми качествами вина, его необходимо декантировать за 1-2 часа до употребления.

Вино красивого темно-фиолетового цвета.

Вкус вина открытый, выразительный, нежный, сочный и удивительно свежий, с красивыми нотами персика, мягкой текстурой, шелковистыми танинами и стойким, приятным послевкусием.

Насыщенный и яркий аромат вина наполнен тонами спелой темной вишни, спелой клубники, лакрицы и пикантными нотками специй.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, жареным тунцом, дичью, иберийской ветчиной, сырами.

"Laurel", 2017 — восхитительное, невероятно свежее вино с душистым ароматом, которое, хоть и считается вторым вином хозяйства, но очень приближается по богатству и сложность к своему старшему брату — знаменитому "Clos Erasmus". Вино производят из купажа винограда сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Сира, собранного с относительно молодых лоз биодинамического виноградника, который располагается на восстановленных террасах, созданных еще древними греками для возделывания винограда, миндаля и оливковых деревьев. Ферментация сусла осуществляется в открытых дубовых и бетонных чанах. Затем вино на протяжении 16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, бетонных емкостях и терракотовых амфорах. Винтаж 2017 года, произведенный в количестве всего 19 126 бутылок, будет элегантно развиваться в течение 10-15 лет. Чтобы в полной мере насладиться ароматическими и вкусовыми качествами вина, его необходимо декантировать за 1-2 часа до употребления.

Вино темно-фиолетового цвета.

Элегантный, полнотелый, богатый, фруктовый вкус вина характеризуется хорошей кислотностью, зрелыми танинами, оттенками спелых сладких фруктов и минералов и долгим послевкусием с нюансами пряностей.

Аромат вина сопровождается оттенками черной малины, весенних цветов, ежевики, вишни и сладких специй.

Вино отлично в качестве аперитива, а также наилучшим образом сочетается с говядиной, приготовленной различными способами, ягнятиной, пряными и зрелыми сырами.

Вино темно-фиолетового цвета.

Элегантный, полнотелый, богатый, фруктовый вкус вина характеризуется хорошей кислотностью, зрелыми танинами, оттенками спелых сладких фруктов и минералов и долгим послевкусием с нюансами пряностей.

Аромат вина сопровождается оттенками черной малины, весенних цветов, ежевики, вишни и сладких специй.

Вино отлично в качестве аперитива, а также наилучшим образом сочетается с говядиной, приготовленной различными способами, ягнятиной, пряными и зрелыми сырами.

Вино вишневого цвета с фиолетовым ободом.

Свежий фруктовый аккорд первым заявляет о себе оттенками сливы и ежевики. Во вкусе вина тонкие танины сочетаются со сбалансированной кислотностью. Приятное, сухое послевкусие завершается нотами земли и пряностей.

Оттенки красных и черных фруктов в аромате вина переплетаются с нотами земли, бальзамико и душистых трав, таких как розмарин и тимьян.

Вино хорошо сочетается с мясом, блюдами-гриль, птицей, закусками и сырами.

Bodega Vinessens "La Casica del Abuelo" — испанское вино, отличающееся особой средиземноморской легкостью и питкостью. Виноград для него собирается на виноградниках Монастрель с лоз возрастом более 80 лет. После ручного отбора лучших гроздей он отправляется на 17-дневную процедуру мацерации при низких температурах. После этого осуществляется четырехмесячное малолактическое брожение в свежеизготовленных бочках из дуба происхождением из Америки и Франции. Это вино сервируется к блюдам из разных сортов мяса, запеченной целиком птице и сырам.

Bodega Vinessens — семейное предприятие, расположенное в валенсийской провинции Аликанте. Поколения владельцев компании работают на каменистых виноградниках этой гористой местности, возделывая лозы возраст которых иногда приближается к сотне лет. Насаждения занимают 23 га на склонах Сьерра-Салинас на высоте 550-700 м.Этот терруар отличается меловым составом почв, богатых каменистыми вкраплениями и с дефицитом органики. Климат характеризуется резкими температурными перепадами дня и ночи, что создает оптимальные условия для кислотного баланса и насыщения ароматическими веществами виноградных ягод.Бодега Винессенс практикует современный экологический подход к уходу за лозой. Предприятие отказалось от использования пестицидов и уничтожает вредителей биологическими феромонными ловушками. Инновационный подход применяется и в самом процессе изготовления вина. Концепция мобильности позволяет приспосабливаться к потребностям каждого сорта винограда.Особой гордостью фирмы является метод микровинификации в небольших емкостях и брожение ягод Шардоне непосредственно в холодных дубовых бочках. Благодаря маленьким объемам производства Bodega Vinessens может предложить ценителям вина эксклюзивную рецептуру, высокое качество и разумные цены.

Вино вишневого цвета с фиолетовым ободом.

Свежий фруктовый аккорд первым заявляет о себе оттенками сливы и ежевики. Во вкусе вина тонкие танины сочетаются со сбалансированной кислотностью. Приятное, сухое послевкусие завершается нотами земли и пряностей.

Оттенки красных и черных фруктов в аромате вина переплетаются с нотами земли, бальзамико и душистых трав, таких как розмарин и тимьян.

Вино хорошо сочетается с мясом, блюдами-гриль, птицей, закусками и сырами.

Bodega Vinessens "La Casica del Abuelo" — испанское вино, отличающееся особой средиземноморской легкостью и питкостью. Виноград для него собирается на виноградниках Монастрель с лоз возрастом более 80 лет. После ручного отбора лучших гроздей он отправляется на 17-дневную процедуру мацерации при низких температурах. После этого осуществляется четырехмесячное малолактическое брожение в свежеизготовленных бочках из дуба происхождением из Америки и Франции. Это вино сервируется к блюдам из разных сортов мяса, запеченной целиком птице и сырам.

Bodega Vinessens — семейное предприятие, расположенное в валенсийской провинции Аликанте. Поколения владельцев компании работают на каменистых виноградниках этой гористой местности, возделывая лозы возраст которых иногда приближается к сотне лет. Насаждения занимают 23 га на склонах Сьерра-Салинас на высоте 550-700 м.Этот терруар отличается меловым составом почв, богатых каменистыми вкраплениями и с дефицитом органики. Климат характеризуется резкими температурными перепадами дня и ночи, что создает оптимальные условия для кислотного баланса и насыщения ароматическими веществами виноградных ягод.Бодега Винессенс практикует современный экологический подход к уходу за лозой. Предприятие отказалось от использования пестицидов и уничтожает вредителей биологическими феромонными ловушками. Инновационный подход применяется и в самом процессе изготовления вина. Концепция мобильности позволяет приспосабливаться к потребностям каждого сорта винограда.Особой гордостью фирмы является метод микровинификации в небольших емкостях и брожение ягод Шардоне непосредственно в холодных дубовых бочках. Благодаря маленьким объемам производства Bodega Vinessens может предложить ценителям вина эксклюзивную рецептуру, высокое качество и разумные цены.

Вино красивого темно-фиолетового цвета.

Вкус вина полнотелый, богатый, элегантный, с красивой глубиной фруктовых оттенков, сильной минеральностью, мелкозернистыми танинами и очень хорошей свежестью.

Свежий, яркий, выразительный аромат вина наполнен тонами черники, хрустящей сливы, фиалки и весенних цветов, нюансами графита, дизельного топлива, дегтя, обжаренных семян кунжута, копченостей и специй.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, жареным тунцом, дичью, иберийской ветчиной, сырами.

"Laurel", 2016 — восхитительное, невероятно свежее вино с идеальным сочетанием силы и элегантности, которое, хоть и считается вторым вином хозяйства, но очень приближается по богатству и сложность к своему старшему брату — знаменитому "Clos Erasmus". Вино производят из купажа винограда сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Сира, собранного с относительно молодых лоз биодинамического виноградника, который располагается на восстановленных террасах, созданных еще древними греками для возделывания винограда, миндаля и оливковых деревьев. Ферментация сусла осуществляется в открытых дубовых чанах. Затем вино на протяжении 16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, бетонных емкостях и терракотовых амфорах. Винтаж 2016 года, произведенный в количестве всего 20 000 бутылок, будет элегантно развиваться в течение 10-15 лет. Чтобы в полной мере насладиться ароматическими и вкусовыми качествами вина, его необходимо декантировать за 1-2 часа до употребления.

Вино красивого темно-фиолетового цвета.

Вкус вина полнотелый, богатый, элегантный, с красивой глубиной фруктовых оттенков, сильной минеральностью, мелкозернистыми танинами и очень хорошей свежестью.

Свежий, яркий, выразительный аромат вина наполнен тонами черники, хрустящей сливы, фиалки и весенних цветов, нюансами графита, дизельного топлива, дегтя, обжаренных семян кунжута, копченостей и специй.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, жареным тунцом, дичью, иберийской ветчиной, сырами.

"Laurel", 2016 — восхитительное, невероятно свежее вино с идеальным сочетанием силы и элегантности, которое, хоть и считается вторым вином хозяйства, но очень приближается по богатству и сложность к своему старшему брату — знаменитому "Clos Erasmus". Вино производят из купажа винограда сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Сира, собранного с относительно молодых лоз биодинамического виноградника, который располагается на восстановленных террасах, созданных еще древними греками для возделывания винограда, миндаля и оливковых деревьев. Ферментация сусла осуществляется в открытых дубовых чанах. Затем вино на протяжении 16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, бетонных емкостях и терракотовых амфорах. Винтаж 2016 года, произведенный в количестве всего 20 000 бутылок, будет элегантно развиваться в течение 10-15 лет. Чтобы в полной мере насладиться ароматическими и вкусовыми качествами вина, его необходимо декантировать за 1-2 часа до употребления.

Вино глубокого красно-бордового цвета с вишнево-пурпурными бликами.

Вино демонстрирует округлый, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, корицы, гвоздики, цветов фиалки и перца, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черной смородины, голубики, подлеска, гвоздики, пряностей и черного перца.

Вино превосходно сочетается с паштетами, блюдами из мяса, утиной грудкой.

Franck Balthazar, Cornas "Casimir Balthazar" AOP — роскошное красное сухое вино, названное в честь деда Франка Бальтазара, Казимира. В его производстве используется виноград сорта Сира. Ягоды произрастают на органических виноградниках хозяйства в апелласьоне Корнас. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации с использованием натуральных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 13 дней. Выдерживается вино в течение 5 лет, во время выдержки вино 14-18 месяцев проводит в дубовых бочках объемом 600 литров. Бутилирование вина проводится без фильтрации и осветления.

Винодельческое поместье было основано в 1931 году дедом Франка, Казмиром Бальтазаром, который на протяжении многих лет выращивал виноград отменного качества. Он высаживал новые лозы, увеличивая площадь своих виноградников. Первый коммерческий розлив вина состоялся в 1980 году. Франк Бальтазар унаследовал семейное поместье площадью 2 гектара от своего отца Рене в 2002 году. В 2010 году он преобразовал виноградники в органические, а их обработка проводится с помощью ручного плуга.Сегодня вина Franck Balthazar пользуются популярностью у многих ценителей вина, а их высокое качество по достоинству оценено международными винными критиками.

Вино глубокого красно-бордового цвета с вишнево-пурпурными бликами.

Вино демонстрирует округлый, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, корицы, гвоздики, цветов фиалки и перца, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черной смородины, голубики, подлеска, гвоздики, пряностей и черного перца.

Вино превосходно сочетается с паштетами, блюдами из мяса, утиной грудкой.

Franck Balthazar, Cornas "Casimir Balthazar" AOP — роскошное красное сухое вино, названное в честь деда Франка Бальтазара, Казимира. В его производстве используется виноград сорта Сира. Ягоды произрастают на органических виноградниках хозяйства в апелласьоне Корнас. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации с использованием натуральных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 13 дней. Выдерживается вино в течение 5 лет, во время выдержки вино 14-18 месяцев проводит в дубовых бочках объемом 600 литров. Бутилирование вина проводится без фильтрации и осветления.

Винодельческое поместье было основано в 1931 году дедом Франка, Казмиром Бальтазаром, который на протяжении многих лет выращивал виноград отменного качества. Он высаживал новые лозы, увеличивая площадь своих виноградников. Первый коммерческий розлив вина состоялся в 1980 году. Франк Бальтазар унаследовал семейное поместье площадью 2 гектара от своего отца Рене в 2002 году. В 2010 году он преобразовал виноградники в органические, а их обработка проводится с помощью ручного плуга.Сегодня вина Franck Balthazar пользуются популярностью у многих ценителей вина, а их высокое качество по достоинству оценено международными винными критиками.

Вино обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует богатый, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует многогранным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, блюд из мяса птицы, в особенности утки, жареных грибов, сыров.

"Каминс дель Приорат" — одно из самых молодых в линейке вин от Альваро Паласиоса. Это вино своей мощностью, элегантностью, сдержанностью и доступностью отражает особое видение Приората. Виноград для изготовления вина собирается со 101 участка 10 муниципальных образований. Почвы виноградников — сланцевые. Лозы, чей возраст колеблется от 20 до 50 лет, имеют сверхнизкие показатели урожайности — всего 20 гл/га. Сбор урожая осуществляется вручную, проводится полное гребнеотделение. Ферментация вина проходит при контролируемых температурах в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Затем вино выдерживают 4–6 месяцев в дубовых чанах и бочках, после чего бутилируют без фильтрации. "Каминс дель Приорат" является очень насыщенным вином со зрелым и мощным вкусом, его можно порекомендовать тем, кто ценит вина с характером. Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Однако он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Шато Петрюс. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны в Таррагоне. Совместно с авторитетным виноделом Рене Барбье и еще несколькими партнёрами он отважился на проект, который получил название "Gratallops Project" в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га. Это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина в 1989 году был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году о новых винах из Приората узнали и за пределами Испании . В 1993 году на рынок вышло вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. Еще одно вино, "Las Terrasses", которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств. Средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками.  За каждым гектаром здесь следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград поставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня. Это удалось ему в полной мере. Произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино обладает вишнево-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует богатый, сбалансированный вкус с фруктово-ягодными оттенками, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует многогранным ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, блюд из мяса птицы, в особенности утки, жареных грибов, сыров.

"Каминс дель Приорат" — одно из самых молодых в линейке вин от Альваро Паласиоса. Это вино своей мощностью, элегантностью, сдержанностью и доступностью отражает особое видение Приората. Виноград для изготовления вина собирается со 101 участка 10 муниципальных образований. Почвы виноградников — сланцевые. Лозы, чей возраст колеблется от 20 до 50 лет, имеют сверхнизкие показатели урожайности — всего 20 гл/га. Сбор урожая осуществляется вручную, проводится полное гребнеотделение. Ферментация вина проходит при контролируемых температурах в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Затем вино выдерживают 4–6 месяцев в дубовых чанах и бочках, после чего бутилируют без фильтрации. "Каминс дель Приорат" является очень насыщенным вином со зрелым и мощным вкусом, его можно порекомендовать тем, кто ценит вина с характером. Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Однако он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Шато Петрюс. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны в Таррагоне. Совместно с авторитетным виноделом Рене Барбье и еще несколькими партнёрами он отважился на проект, который получил название "Gratallops Project" в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро приобрел виноградники площадью 12 га. Это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина в 1989 году был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году о новых винах из Приората узнали и за пределами Испании . В 1993 году на рынок вышло вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. Еще одно вино, "Las Terrasses", которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств. Средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками.  За каждым гектаром здесь следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград поставляется в деревню на мулах.Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня. Это удалось ему в полной мере. Произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина интенсивный, глубокий, с нотами ежевики и черной смородины, которые дополняют богатые оттенки тапенаде, нюансы какао и лакрицы. Послевкусие теплое, гладкое, затяжное.

Яркий и насыщенный аромат вина наполнен тонами граната, красной сливы, черной смородины и утонченными оттенками специй.

Вино прекрасно сочетается с богатыми блюдами из красного мяса, дичи (тушеной олениной), зрелыми сырами, пастой с мясным соусом.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина интенсивный, глубокий, с нотами ежевики и черной смородины, которые дополняют богатые оттенки тапенаде, нюансы какао и лакрицы. Послевкусие теплое, гладкое, затяжное.

Яркий и насыщенный аромат вина наполнен тонами граната, красной сливы, черной смородины и утонченными оттенками специй.

Вино прекрасно сочетается с богатыми блюдами из красного мяса, дичи (тушеной олениной), зрелыми сырами, пастой с мясным соусом.

Цвет вина — рубиново-вишневый.

Вкус вина теплый, щедрый, с гладкой текстурой, мягкими танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино интригует выразительным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, цитрусовых и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, блюд из мяса птицы, в особенности утки, жареных грибов, сыров.

"Каминс дель Приорат" — одно из самых молодых в линейке вин от Альваро Паласиоса. Это вино своей мощностью, элегантностью, сдержанностью и доступностью отражает особое видение Приората. Виноградники хозяйства располагаются на высоте 250-600 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — сланцевые. Лозы, чей возраст колеблется от 20 до 50 лет, имеют сверхнизкие показатели урожайности — всего 20 гл/га. Сбор урожая осуществляется вручную, проводится полное гребнеотделение. Ферментация вина проходит при контролируемых температурах в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Затем вино выдерживают 8 месяцев в бочках из дуба и больших деревянных тонно, после чего бутилируют без фильтрации. "Каминс дель Приорат" является очень насыщенным вином со зрелым и мощным вкусом, его можно порекомендовать тем, кто ценит вина с характером.Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны, в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо "Gratallops Project", это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро Паласиос приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина — 1989 года — был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах. Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему вполне удалось достичь, так как произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Цвет вина — рубиново-вишневый.

Вкус вина теплый, щедрый, с гладкой текстурой, мягкими танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино интригует выразительным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, цитрусовых и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, блюд из мяса птицы, в особенности утки, жареных грибов, сыров.

"Каминс дель Приорат" — одно из самых молодых в линейке вин от Альваро Паласиоса. Это вино своей мощностью, элегантностью, сдержанностью и доступностью отражает особое видение Приората. Виноградники хозяйства располагаются на высоте 250-600 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — сланцевые. Лозы, чей возраст колеблется от 20 до 50 лет, имеют сверхнизкие показатели урожайности — всего 20 гл/га. Сбор урожая осуществляется вручную, проводится полное гребнеотделение. Ферментация вина проходит при контролируемых температурах в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Затем вино выдерживают 8 месяцев в бочках из дуба и больших деревянных тонно, после чего бутилируют без фильтрации. "Каминс дель Приорат" является очень насыщенным вином со зрелым и мощным вкусом, его можно порекомендовать тем, кто ценит вина с характером.Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны, в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо "Gratallops Project", это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро Паласиос приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина — 1989 года — был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах. Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему вполне удалось достичь, так как произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Цвет вина — рубиново-вишневый.

Вкус вина теплый, щедрый, с гладкой текстурой, мягкими танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино интригует выразительным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, цитрусовых и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, блюд из мяса птицы, в особенности утки, жареных грибов, сыров.

"Каминс дель Приорат" — одно из самых молодых в линейке вин от Альваро Паласиоса. Это вино своей мощностью, элегантностью, сдержанностью и доступностью отражает особое видение Приората. Виноградники хозяйства располагаются на высоте 250-600 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — сланцевые. Лозы, чей возраст колеблется от 20 до 50 лет, имеют сверхнизкие показатели урожайности — всего 20 гл/га. Сбор урожая осуществляется вручную, проводится полное гребнеотделение. Ферментация вина проходит при контролируемых температурах в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Затем вино выдерживают 8 месяцев в бочках из дуба и больших деревянных тонно, после чего бутилируют без фильтрации. "Каминс дель Приорат" является очень насыщенным вином со зрелым и мощным вкусом, его можно порекомендовать тем, кто ценит вина с характером.Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны, в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо "Gratallops Project", это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро Паласиос приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина — 1989 года — был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах. Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему вполне удалось достичь, так как произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Цвет вина — рубиново-вишневый.

Вкус вина теплый, щедрый, с гладкой текстурой, мягкими танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино интригует выразительным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, цитрусовых и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, блюд из мяса птицы, в особенности утки, жареных грибов, сыров.

"Каминс дель Приорат" — одно из самых молодых в линейке вин от Альваро Паласиоса. Это вино своей мощностью, элегантностью, сдержанностью и доступностью отражает особое видение Приората. Виноградники хозяйства располагаются на высоте 250-600 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — сланцевые. Лозы, чей возраст колеблется от 20 до 50 лет, имеют сверхнизкие показатели урожайности — всего 20 гл/га. Сбор урожая осуществляется вручную, проводится полное гребнеотделение. Ферментация вина проходит при контролируемых температурах в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Затем вино выдерживают 8 месяцев в бочках из дуба и больших деревянных тонно, после чего бутилируют без фильтрации. "Каминс дель Приорат" является очень насыщенным вином со зрелым и мощным вкусом, его можно порекомендовать тем, кто ценит вина с характером.Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны, в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо "Gratallops Project", это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро Паласиос приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина — 1989 года — был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах. Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему вполне удалось достичь, так как произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино темно-рубинового цвета с гранатовым отливом.

Вкус вина концентрированный, спелый, глубокий, с плотным ядром из нот спелых красных и темных фруктов, оттенками сандаловой древесины, замечательной кислотностью и длительным свежим послевкусием.

В выразительном аромате вина доминируют тона темных фруктов и фруктовой пастилы, а также заметные травяные нотки, которые дополняются нюансами железа и графита.

Вино рекомендуется подавать к холодным закускам, горячим блюдам из красного или розового мяса, например тушеной баранине с бататом и изюмом, а также твердым и мягким сырам.

Pierre Gaillard, Cote-Rotie, 2022 — выразительное, концентрированное красное сухое вино, при изготовлении которого используется виноград сортов Сира и Вионье, выращенный на двух разных участках. Виноград с участка "Cote Brune", где преобладает коричневый сланец, привносит структуру, в то время как виноград с "Cote Blonde", на котором почвы представлены сланцем, богатым илом и лёссом, наделяет вино мягкостью и ароматическим богатством. Это вино представляет собой идеальный баланс между силой и изяществом. Сбор урожая осуществляется вручную. Виноград проходит тщательную сортировку, гребнеотделение и предферментационную холодную мацерацию. Ферментация проводится при температуре не выше 35 °С. Постферментационная мацерация проходит при контролируемой температуре 30 °С. Яблочно-молочное брожение проводится в барриках. Выдержка вина осуществляется в бочках из мелкозернистого французского дуба, из которых 30% — новые, и длится 18 месяцев. Винтаж 2022 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2035 годах.Пьер Гайар — один из лучших виноделов Северной Роны — начинал свою карьеру винодела в знаменитых компаниях "Vidal Fleury" и "Guigal". В 1985 году он принял решение о создании собственной винодельни, приобретя великолепные виноградники в Сен-Жозеф, Кот Роти и Кондрие, а, впоследствии — в Баньюльс, Порт-Ведре и других областях. Сегодня Гайар — владелец 77 гектаров виноградников, на которых применяются только органические удобрения, а специальная обработка почвы способствует глубокому укоренению лоз, что позволяет винограду извлечь выгоду из природных богатств земли. Гайар выращивает белые и красные сорта винограда. Стиль его красных вин — богатый и глубокий, с чистой фруктовостью, отличной зрелостью и интенсивностью, приятными танинами, пряными оттенками и свежей кислотностью. Белые — цветочные, красивые и изысканные.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовым отливом.

Вкус вина концентрированный, спелый, глубокий, с плотным ядром из нот спелых красных и темных фруктов, оттенками сандаловой древесины, замечательной кислотностью и длительным свежим послевкусием.

В выразительном аромате вина доминируют тона темных фруктов и фруктовой пастилы, а также заметные травяные нотки, которые дополняются нюансами железа и графита.

Вино рекомендуется подавать к холодным закускам, горячим блюдам из красного или розового мяса, например тушеной баранине с бататом и изюмом, а также твердым и мягким сырам.

Pierre Gaillard, Cote-Rotie, 2022 — выразительное, концентрированное красное сухое вино, при изготовлении которого используется виноград сортов Сира и Вионье, выращенный на двух разных участках. Виноград с участка "Cote Brune", где преобладает коричневый сланец, привносит структуру, в то время как виноград с "Cote Blonde", на котором почвы представлены сланцем, богатым илом и лёссом, наделяет вино мягкостью и ароматическим богатством. Это вино представляет собой идеальный баланс между силой и изяществом. Сбор урожая осуществляется вручную. Виноград проходит тщательную сортировку, гребнеотделение и предферментационную холодную мацерацию. Ферментация проводится при температуре не выше 35 °С. Постферментационная мацерация проходит при контролируемой температуре 30 °С. Яблочно-молочное брожение проводится в барриках. Выдержка вина осуществляется в бочках из мелкозернистого французского дуба, из которых 30% — новые, и длится 18 месяцев. Винтаж 2022 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2035 годах.Пьер Гайар — один из лучших виноделов Северной Роны — начинал свою карьеру винодела в знаменитых компаниях "Vidal Fleury" и "Guigal". В 1985 году он принял решение о создании собственной винодельни, приобретя великолепные виноградники в Сен-Жозеф, Кот Роти и Кондрие, а, впоследствии — в Баньюльс, Порт-Ведре и других областях. Сегодня Гайар — владелец 77 гектаров виноградников, на которых применяются только органические удобрения, а специальная обработка почвы способствует глубокому укоренению лоз, что позволяет винограду извлечь выгоду из природных богатств земли. Гайар выращивает белые и красные сорта винограда. Стиль его красных вин — богатый и глубокий, с чистой фруктовостью, отличной зрелостью и интенсивностью, приятными танинами, пряными оттенками и свежей кислотностью. Белые — цветочные, красивые и изысканные.

Вино привлекательного красно-рубинового цвета.

Вино соблазняет чистым, свежим вкусом с гибкой текстурой, нотами спелых фруктов, ягод и минералов, с изысканными танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, элегантный аромат, сотканный из нот вишневого пирога, винограда, дыма и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, блюд из мяса птицы, в особенности утки, жареных грибов, сыров.

Вино привлекательного красно-рубинового цвета.

Вино соблазняет чистым, свежим вкусом с гибкой текстурой, нотами спелых фруктов, ягод и минералов, с изысканными танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, элегантный аромат, сотканный из нот вишневого пирога, винограда, дыма и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, блюд из мяса птицы, в особенности утки, жареных грибов, сыров.

У вина глубокий красно-вишневый цвет.

Вино интригует фруктовым, округлым вкусом со сбалансированной кислотностью, ванильными нюансами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, подлеска, гвоздики и черного перца.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, блюд из мяса птицы, в особенности утки, жареных грибов, сыров.

"Каминс дель Приорат" — одно из самых молодых в линейке вин от Альваро Паласиоса. Это вино своей мощностью, элегантностью, сдержанностью и доступностью отражает особое видение Приората. Виноградники хозяйства располагаются на высоте 250-600 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — сланцевые. Лозы, чей возраст колеблется от 20 до 50 лет, имеют сверхнизкие показатели урожайности — всего 20 гл/га. Сбор урожая осуществляется вручную, проводится полное гребнеотделение. Ферментация вина проходит при контролируемых температурах в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Затем вино выдерживают 8 месяцев в бочках из дуба и больших деревянных тонно, после чего бутилируют без фильтрации. "Каминс дель Приорат" является очень насыщенным вином со зрелым и мощным вкусом, его можно порекомендовать тем, кто ценит вина с характером.Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны, в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо "Gratallops Project", это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро Паласиос приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина — 1989 года — был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах. Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему вполне удалось достичь, так как произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

У вина глубокий красно-вишневый цвет.

Вино интригует фруктовым, округлым вкусом со сбалансированной кислотностью, ванильными нюансами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, подлеска, гвоздики и черного перца.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, блюд из мяса птицы, в особенности утки, жареных грибов, сыров.

"Каминс дель Приорат" — одно из самых молодых в линейке вин от Альваро Паласиоса. Это вино своей мощностью, элегантностью, сдержанностью и доступностью отражает особое видение Приората. Виноградники хозяйства располагаются на высоте 250-600 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — сланцевые. Лозы, чей возраст колеблется от 20 до 50 лет, имеют сверхнизкие показатели урожайности — всего 20 гл/га. Сбор урожая осуществляется вручную, проводится полное гребнеотделение. Ферментация вина проходит при контролируемых температурах в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Затем вино выдерживают 8 месяцев в бочках из дуба и больших деревянных тонно, после чего бутилируют без фильтрации. "Каминс дель Приорат" является очень насыщенным вином со зрелым и мощным вкусом, его можно порекомендовать тем, кто ценит вина с характером.Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны, в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо "Gratallops Project", это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро Паласиос приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина — 1989 года — был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах. Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему вполне удалось достичь, так как произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

Вино демонстрирует красивый цвет спелой вишни с ярким пурпурным оттенком.

Сочетая в себе интенсивность, мощь и элегантность, вкус вина отличается приятной свежестью, отличным балансом, гармоничной кислотностью и мягкими, бархатистыми танинами. Основу вкусовой палитры составляют насыщенные тона ежевики и черники, сочетающиеся с нотами смолы, графита и земли. Послевкусие яркое, продолжительное.

Щедрый аромат вина наполнен сочными нотами лесных ягод, дополненными тонкими оттенками тостов и дыма.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару блюдам из красного мяса, дичи и птицы, а также блюдам средиземноморской кухни.

"Font de la Figuera", Priorat DOQ — уникальное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Кариньяно, Сира и Каберне Совиньон, которые произрастают на виноградниках компании в уникальных природных условиях винодельческой области Приорат в Каталонии. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря, откуда открывается великолепный вид на долину реки Эбро и горы Нижнего Арагона. Виноградные лозы выращиваются на свободно дренируемых, бедных питательными веществами почвах "ликорелла", состоящих из частично разложившегося сланца и кварца. Урожай собирают исключительно вручную. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики по 20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается сортировке, частичному гребнеотделению и последующей ферментации при контролируемой температуре в стальных емкостях с применением ежедневного пижажа. Далее следует постферментационная мацерация в течение двух недель и деликатное прессование вертикальным прессом. Выдерживается вино в 500-литровых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2027 гг.

В июле 1997 года Рене Барбье показал Кристоферу и его жене, Шарлотте, заброшенный виноградник под названием Фигера. Семья Каннанов с первого взгляда полюбила эти земли и уже через 2 месяца они стали владельцами виноградника, который долгие 8 лет был заброшен. Новые владельцы смогли восстановить плантацию оливковых деревьев и несколько рядов 20-летних виноградных лоз. Остальные гектары пришлось засаживать молодыми лозами. Кристофер планировал производить на винодельне только красные вина, поэтому, когда он отправился в питомник, то приобрел виноград сортов Гарнача Негра, Сира, Монастрель, Каберне Совиньон и Вионье. Последний сорт был посажен из-за ошибки поставщика, который вместо 2000 лоз Каберне Совиньон продал Вионье. Благодаря случайности винодельня Clos Figueras стала производить белое сухое вино, которое на 65% состоит из винограда сорта Вионье с добавлением Гарнача Бланка и Шенен Блан, которые были посажены позже. В 2000 году владения Клос Фигерас расширились за счет покупки соседних виноградников. В 1999 году было выпущено 1200 бутылок первого вина "Font de la Figuera", сегодня винодельня производит уже 25000-30000 бутылок вина: 3 красных сухих вина (Clos Figueres, Font de la Figuera Tinto, Serras del Priorat), 1 белое сухое (Font de la Figuera Blanco), 1 сладкое вино (Sweet Clos Figueras), а также оливковое масло. 

Вино демонстрирует красивый цвет спелой вишни с ярким пурпурным оттенком.

Сочетая в себе интенсивность, мощь и элегантность, вкус вина отличается приятной свежестью, отличным балансом, гармоничной кислотностью и мягкими, бархатистыми танинами. Основу вкусовой палитры составляют насыщенные тона ежевики и черники, сочетающиеся с нотами смолы, графита и земли. Послевкусие яркое, продолжительное.

Щедрый аромат вина наполнен сочными нотами лесных ягод, дополненными тонкими оттенками тостов и дыма.

Вино составит прекрасную гастрономическую пару блюдам из красного мяса, дичи и птицы, а также блюдам средиземноморской кухни.

"Font de la Figuera", Priorat DOQ — уникальное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Кариньяно, Сира и Каберне Совиньон, которые произрастают на виноградниках компании в уникальных природных условиях винодельческой области Приорат в Каталонии. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря, откуда открывается великолепный вид на долину реки Эбро и горы Нижнего Арагона. Виноградные лозы выращиваются на свободно дренируемых, бедных питательными веществами почвах "ликорелла", состоящих из частично разложившегося сланца и кварца. Урожай собирают исключительно вручную. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики по 20 кг, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается сортировке, частичному гребнеотделению и последующей ферментации при контролируемой температуре в стальных емкостях с применением ежедневного пижажа. Далее следует постферментационная мацерация в течение двух недель и деликатное прессование вертикальным прессом. Выдерживается вино в 500-литровых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2027 гг.

В июле 1997 года Рене Барбье показал Кристоферу и его жене, Шарлотте, заброшенный виноградник под названием Фигера. Семья Каннанов с первого взгляда полюбила эти земли и уже через 2 месяца они стали владельцами виноградника, который долгие 8 лет был заброшен. Новые владельцы смогли восстановить плантацию оливковых деревьев и несколько рядов 20-летних виноградных лоз. Остальные гектары пришлось засаживать молодыми лозами. Кристофер планировал производить на винодельне только красные вина, поэтому, когда он отправился в питомник, то приобрел виноград сортов Гарнача Негра, Сира, Монастрель, Каберне Совиньон и Вионье. Последний сорт был посажен из-за ошибки поставщика, который вместо 2000 лоз Каберне Совиньон продал Вионье. Благодаря случайности винодельня Clos Figueras стала производить белое сухое вино, которое на 65% состоит из винограда сорта Вионье с добавлением Гарнача Бланка и Шенен Блан, которые были посажены позже. В 2000 году владения Клос Фигерас расширились за счет покупки соседних виноградников. В 1999 году было выпущено 1200 бутылок первого вина "Font de la Figuera", сегодня винодельня производит уже 25000-30000 бутылок вина: 3 красных сухих вина (Clos Figueres, Font de la Figuera Tinto, Serras del Priorat), 1 белое сухое (Font de la Figuera Blanco), 1 сладкое вино (Sweet Clos Figueras), а также оливковое масло. 

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина полный, богатый, округлый, с фруктово-древесными тонами, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Роскошный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, подлеска, дуба, кедра и табака.

Вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса и дичи, мясным деликатесам, копченостям и шоколадным десертам.

Armavir Vineyards, "Karas" Syrah — роскошное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сира. Терруар виноградников характеризуется горным континентальным климатом с жарким летом и холодной, сухой зимой. Почвы — тяжелые, каменистые, вулканического происхождения. Урожай собирают вручную в конце сентября. Виноград тщательно перебирается, отделяется от гребней и подвергается холодной мацерации в течение 5 дней. Ферментация проходит при температуре 26-28 °С в течение 20 дней. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба.

Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина полный, богатый, округлый, с фруктово-древесными тонами, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Роскошный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, подлеска, дуба, кедра и табака.

Вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса и дичи, мясным деликатесам, копченостям и шоколадным десертам.

Armavir Vineyards, "Karas" Syrah — роскошное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сира. Терруар виноградников характеризуется горным континентальным климатом с жарким летом и холодной, сухой зимой. Почвы — тяжелые, каменистые, вулканического происхождения. Урожай собирают вручную в конце сентября. Виноград тщательно перебирается, отделяется от гребней и подвергается холодной мацерации в течение 5 дней. Ферментация проходит при температуре 26-28 °С в течение 20 дней. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба.

Расположенный между горами Арарат и Арагац, Армавир является самым маленьким и самым густонаселенным местом в Западной Армении. Благодаря удобному расположению и благоприятным климатическим условиям этот процветающий регион стал эпицентром развития сельского хозяйства. Помимо высокого уровня сельскохозяйственной промышленности, Армавир имеет богатое историческое и культурное наследие, привлекая тысячи туристов в год.Armavir Vineyards (Tierras de Armenia) является одной из инновационных виноделен Армении, она существует с 2003 года. Основная задача компании — привнести в традиционные методы виноделия современные технологии. Аргентинец Мариано Виньони был приглашен в компанию в качестве главного винодела, а Мишель Роллан — в качестве консультанта-энолога.В достижении безупречного качества продукции каждый этап производства играет важную роль — расположение виноградников, сбор урожая в степени оптимальной зрелости, процесс изготовления вина. Виноградники Армавир Виньярдс площадью более 400 га расположены на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, на них выращивают как местные, так и международные сорта винограда. На сегодняшний день вина компании являются образцом для подражания в Армении.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Замечательный, хорошо сбалансированный сливочно-медовый вкус вина раскрывается пряными тонами мандаринового ликера и консервированного персика, сохраняя при этом сочное ядро из богатых и чистых нот свежих фруктов и живой кислотности. В долгом, безмятежном, богатом послевкусии остаются нюансы сливочного масла и поджаренного фундука.

Элегантный, четкий аромат вина демонстрирует оттенки меда, коричневых специй, консервированного персика и белого трюфеля, нюансы папайи, лимона, минералов и древесины.

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, пряными блюдами восточной кухни и белым мясом в сливочном соусе.

Pinot Gris "Selection de Grains Nobles" — восхитительное белое сладкое вино, изготовленное из Пино Гри самого позднего сбора, пораженного благородным грибком Ботритис. Виноград выращивается на винограднике "Остерберг" класса Гран Крю, расположенном в Рибовилле. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Это вино еще более богатое и редкое, чем знаменитое Вандаж Тардив (вино из винограда позднего урожая). Пино Гри собирают вручную, в буквальном смысле слова — по ягодке. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, яблочно-молочное брожение не производится. Бутилирование осуществляется весной следующего года. Пьер Тримбах говорит, что качество материала и скорость ферментации настолько велики, что для завершения изготовления вина требуется только очень небольшая доза серы. Вино можно пить уже молодым или хранить в течение, по крайней мере, двух десятилетий.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Замечательный, хорошо сбалансированный сливочно-медовый вкус вина раскрывается пряными тонами мандаринового ликера и консервированного персика, сохраняя при этом сочное ядро из богатых и чистых нот свежих фруктов и живой кислотности. В долгом, безмятежном, богатом послевкусии остаются нюансы сливочного масла и поджаренного фундука.

Элегантный, четкий аромат вина демонстрирует оттенки меда, коричневых специй, консервированного персика и белого трюфеля, нюансы папайи, лимона, минералов и древесины.

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, пряными блюдами восточной кухни и белым мясом в сливочном соусе.

Pinot Gris "Selection de Grains Nobles" — восхитительное белое сладкое вино, изготовленное из Пино Гри самого позднего сбора, пораженного благородным грибком Ботритис. Виноград выращивается на винограднике "Остерберг" класса Гран Крю, расположенном в Рибовилле. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Это вино еще более богатое и редкое, чем знаменитое Вандаж Тардив (вино из винограда позднего урожая). Пино Гри собирают вручную, в буквальном смысле слова — по ягодке. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, яблочно-молочное брожение не производится. Бутилирование осуществляется весной следующего года. Пьер Тримбах говорит, что качество материала и скорость ферментации настолько велики, что для завершения изготовления вина требуется только очень небольшая доза серы. Вино можно пить уже молодым или хранить в течение, по крайней мере, двух десятилетий.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших.

Вино демонстрирует полупрозрачный рубиновый цвет.

У вина утонченный, сбалансированный, приятный, свежий, очень питкий вкус средней насыщенности с яркими оттенками красных фруктов и клюквы, прекрасно интегрированными древесными тонами и очень тонкими танинами, энергичной кислотностью и долгим, сухим, живым послевкусием.

Нежный, почти эфирный аромат вина соткан оттенками апельсиновой цедры, цветов и красных ягод.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, жареным тунцом, дичью, иберийской ветчиной, сырами.

"Laurel" — восхитительное, невероятно свежее вино с душистым ароматом, которое, хоть и считается вторым вином хозяйства, но очень приближается по богатству и сложности к своему старшему брату — знаменитому "Clos Erasmus". Вино производят из купажа винограда сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Сира, собранного с относительно молодых лоз возрастом от 11 до 22 лет биодинамического виноградника, который располагается на восстановленных террасах, созданных еще древними греками для возделывания винограда, миндаля и оливковых деревьев. Ферментация сусла осуществляется в открытых дубовых и бетонных чанах. Затем вино на протяжении 18 месяцев выдерживается в дубовых бочках, бетонных емкостях и терракотовых амфорах. Винтаж 2018 года, произведенный в количестве всего 22 825 бутылок, будет элегантно развиваться в течение 10 лет. Чтобы в полной мере насладиться ароматическими и вкусовыми качествами вина, его необходимо декантировать за 1-2 часа до употребления.В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.

Вино демонстрирует полупрозрачный рубиновый цвет.

У вина утонченный, сбалансированный, приятный, свежий, очень питкий вкус средней насыщенности с яркими оттенками красных фруктов и клюквы, прекрасно интегрированными древесными тонами и очень тонкими танинами, энергичной кислотностью и долгим, сухим, живым послевкусием.

Нежный, почти эфирный аромат вина соткан оттенками апельсиновой цедры, цветов и красных ягод.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, жареным тунцом, дичью, иберийской ветчиной, сырами.

"Laurel" — восхитительное, невероятно свежее вино с душистым ароматом, которое, хоть и считается вторым вином хозяйства, но очень приближается по богатству и сложности к своему старшему брату — знаменитому "Clos Erasmus". Вино производят из купажа винограда сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Сира, собранного с относительно молодых лоз возрастом от 11 до 22 лет биодинамического виноградника, который располагается на восстановленных террасах, созданных еще древними греками для возделывания винограда, миндаля и оливковых деревьев. Ферментация сусла осуществляется в открытых дубовых и бетонных чанах. Затем вино на протяжении 18 месяцев выдерживается в дубовых бочках, бетонных емкостях и терракотовых амфорах. Винтаж 2018 года, произведенный в количестве всего 22 825 бутылок, будет элегантно развиваться в течение 10 лет. Чтобы в полной мере насладиться ароматическими и вкусовыми качествами вина, его необходимо декантировать за 1-2 часа до употребления.В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.

У вина глубокий красно-вишневый цвет.

Вино интригует фруктовым, округлым вкусом со сбалансированной кислотностью, ванильными нюансами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, подлеска, гвоздики и черного перца.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, блюд из мяса птицы, в особенности утки, жареных грибов, сыров.

"Каминс дель Приорат" — одно из самых молодых в линейке вин от Альваро Паласиоса. Это вино своей мощностью, элегантностью, сдержанностью и доступностью отражает особое видение Приората. Виноградники хозяйства располагаются на высоте 250-600 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — сланцевые. Лозы, чей возраст колеблется от 20 до 50 лет, имеют сверхнизкие показатели урожайности — всего 20 гл/га. Сбор урожая осуществляется вручную, проводится полное гребнеотделение. Ферментация вина проходит при контролируемых температурах в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Затем вино выдерживают 8 месяцев в бочках из дуба и больших деревянных тонно, после чего бутилируют без фильтрации. "Каминс дель Приорат" является очень насыщенным вином со зрелым и мощным вкусом, его можно порекомендовать тем, кто ценит вина с характером.Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны, в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо "Gratallops Project", это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро Паласиос приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина — 1989 года — был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах. Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему вполне удалось достичь, так как произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

У вина глубокий красно-вишневый цвет.

Вино интригует фруктовым, округлым вкусом со сбалансированной кислотностью, ванильными нюансами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, подлеска, гвоздики и черного перца.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, блюд из мяса птицы, в особенности утки, жареных грибов, сыров.

"Каминс дель Приорат" — одно из самых молодых в линейке вин от Альваро Паласиоса. Это вино своей мощностью, элегантностью, сдержанностью и доступностью отражает особое видение Приората. Виноградники хозяйства располагаются на высоте 250-600 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — сланцевые. Лозы, чей возраст колеблется от 20 до 50 лет, имеют сверхнизкие показатели урожайности — всего 20 гл/га. Сбор урожая осуществляется вручную, проводится полное гребнеотделение. Ферментация вина проходит при контролируемых температурах в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Затем вино выдерживают 8 месяцев в бочках из дуба и больших деревянных тонно, после чего бутилируют без фильтрации. "Каминс дель Приорат" является очень насыщенным вином со зрелым и мощным вкусом, его можно порекомендовать тем, кто ценит вина с характером.Alvaro Palacios — выходец из престижной винодельческой семьи из Риохи, который вполне мог занять главную позицию в известной во всём мире семейной винодельне — Palacios Remondo. Но, несмотря на это, он решил пойти своим путём. Альваро изучал энологию в Бордо и имел завидную работу у известнейшего винодела Жана-Пьера Муэкса в Ch. Pétrus. Возвратившись в Испанию, Альваро основал собственную винодельню в средиземноморском винодельческом регионе Приорат, на юге Барселоны, в Таррагоне. Совместно с уважаемым виноделом Рене Барбье и несколькими партнёрами они отважились на то, что было названо "Gratallops Project", это название было выбрано в честь одной живописной приоратской деревни, где производились вина. Они купили виноградники и вместе производили вина до тех пор, пока каждый не основал своё собственное хозяйство.В 1988 году в Гратальопсе Альваро Паласиос приобрел виноградники площадью 12 га, это поместье он назвал Finca Dofí. Первый винтаж вина — 1989 года — был хорошо принят испанскими винными критиками, а в 1993 году и за пределами Испании все узнали о новых винах из Приората. В 1993 году на рынок выходит вино "L’Ermita", которое мгновенно произвело фурор. На 3-х гектарах виноградника Эрмита (Ermita) растут лозы Гарнача, возраст которых достигает 100 лет, каждая из лоз дает всего по 3-4 грозди. Третье вино, Las Terrasses, которое производит Альваро Паласиос, изготавливается из винограда, приобретенного у местных хозяйств, средний возраст лоз — 65-70 лет. В 2007 году линейку престижных вин Альваро Паласиоса пополнило "Camins del Priorat".В 1997 году Паласиос достроил собственную винодельню, где используется самое лучшее оборудование. Очень большое внимание уделяется уходу за виноградниками. Здесь за каждым гектаром следит отдельный человек. Все работы производятся вручную, а собранный виноград доставляется в деревню на мулах. Альваро является представителем "нового поколения" испанских виноделов. С самого начала его целью было создание вин мирового уровня, чего ему вполне удалось достичь, так как произведенные им вина снискали культовый статус и удостоились высших наград и рейтингов от самых авторитетных изданий. Джон Рэдфорд, испанский винный специалист, сказал: "Les Terrasses — отличное вино, Finca Dofí — выдающееся, а L'Ermita — невероятное".

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина чрезвычайно выразительный, открытый и элегантный, довольно свежий, с живой внутренней энергией и отличным напряжением. Послевкусие долгое, стойкое.

В насыщенном аромате вина ярко звучат оттенки черной смородины, цветов цитрусовых деревьев и чайных листьев.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, жареным тунцом, дичью, иберийской ветчиной, сырами.

"Laurel" — восхитительное, невероятно свежее вино с душистым ароматом, которое, хоть и считается вторым вином хозяйства, но очень приближается по богатству и сложности к своему старшему брату — знаменитому "Clos Erasmus". Вино производят из купажа винограда сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Сира, собранного с относительно молодых лоз возрастом от 11 до 22 лет биодинамического виноградника, который располагается на восстановленных террасах, созданных еще древними греками для возделывания винограда, миндаля и оливковых деревьев. Ферментация сусла осуществляется в открытых дубовых и бетонных чанах. Затем вино на протяжении 16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, бетонных емкостях и терракотовых амфорах. Винтаж 2015 года, произведенный в количестве всего 20 000 бутылок, будет элегантно развиваться в течение 10 лет. Чтобы в полной мере насладиться ароматическими и вкусовыми качествами вина, его необходимо декантировать за 1-2 часа до употребления.Весна в 2015 году была мягкой и сухой, что привело как к успешному распусканию почек, так и завязыванию плодов. Однако, температура воздуха быстро достигла максимальных значений, от засухи спас небольшой дождь в июне. Из-за сильной жары, которая имела место все оставшееся лето, значительно снизилась урожайность. В августе и сентябре температура по большей части снизилась. В целом, вина этого года были хорошими, хотя многие из них были немного более крепкими, чем обычно.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина чрезвычайно выразительный, открытый и элегантный, довольно свежий, с живой внутренней энергией и отличным напряжением. Послевкусие долгое, стойкое.

В насыщенном аромате вина ярко звучат оттенки черной смородины, цветов цитрусовых деревьев и чайных листьев.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, жареным тунцом, дичью, иберийской ветчиной, сырами.

"Laurel" — восхитительное, невероятно свежее вино с душистым ароматом, которое, хоть и считается вторым вином хозяйства, но очень приближается по богатству и сложности к своему старшему брату — знаменитому "Clos Erasmus". Вино производят из купажа винограда сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Сира, собранного с относительно молодых лоз возрастом от 11 до 22 лет биодинамического виноградника, который располагается на восстановленных террасах, созданных еще древними греками для возделывания винограда, миндаля и оливковых деревьев. Ферментация сусла осуществляется в открытых дубовых и бетонных чанах. Затем вино на протяжении 16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, бетонных емкостях и терракотовых амфорах. Винтаж 2015 года, произведенный в количестве всего 20 000 бутылок, будет элегантно развиваться в течение 10 лет. Чтобы в полной мере насладиться ароматическими и вкусовыми качествами вина, его необходимо декантировать за 1-2 часа до употребления.Весна в 2015 году была мягкой и сухой, что привело как к успешному распусканию почек, так и завязыванию плодов. Однако, температура воздуха быстро достигла максимальных значений, от засухи спас небольшой дождь в июне. Из-за сильной жары, которая имела место все оставшееся лето, значительно снизилась урожайность. В августе и сентябре температура по большей части снизилась. В целом, вина этого года были хорошими, хотя многие из них были немного более крепкими, чем обычно.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вкус вина богатый, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, прекрасно интегрированными танинами, сладкими нотами дуба и солодки, оттенками черных ягод, аниса, минералов, кожи и долгим, интригующим послевкусием с дымными нюансами.

В аромате вина сплетаются ноты спелой сливы, темной вишни, фиалки, ежевики, оттенки табачного листа, черного перца, кофе эспрессо.

Вино можно подавать к салями, блюдам из красного мяса и дичи, приготовленным на гриле или открытом огне, с острыми или пряными соусами.

"The Butler" — большое, крепкое, мощное биодинамическое вино в стиле французской Долины Роны, изготовленное из экологически чистого винограда, выращенного в округе Мендосино на ранчо "Батлер". В купаже вина преобладает сорт Сира (как минимум 80%), который для дополнительной сложности и интереса поддерживают сорта Мурведр, Гренаш и Зинфандель. Каждый сорт созревает до пиковой зрелости. После ферментации вино выдерживается в течение 24 месяцев в бочках из французского дуба и 8 месяцев в бутылках.

Bonterra — калифорнийская винодельня, с 1987 года практикующая органическое виноградарство. Компания не использует химикаты для защиты от вредителей или для увеличения урожайности, а вместо этого "сотрудничает" с животными и насекомыми для естественного решения проблем. Однако, органическое земледелие было лишь первым шагом для Бонтерра. Три ранчо винодельни ("Blue Heron", "McNab" и "Butler") имеют сертификаты "Biodynamic" (биодинамического виноградарства) от Demeter, их статус ежегодно пересматривается, чтобы гарантировать, соответствие каждого ранчо стандарту Demeter Farm. Четкое следование правилам биодинамики подразумевает использование в определенные фазы луны специальных препаратов: травяных настоев, минералов, навоза и других. Биодинамическое земледелие — это целостный взгляд на сельское хозяйство, подразумевающий глубокие знания о взаимосвязи между землей, растениями, животными, людьми, луной и планетами. Кроме того, в партнерстве с Pacific Agroecology в 2017-2018 годах были проведены исследования, чтобы выяснить, как выбор метода сельского хозяйства влияет на накопление органического углерода в почве и надземных растениях, и как, в свою очередь, это влияет на глобальное изменение климата. Результаты исследования показывают, что органическое и другие виды восстановительного земледелия оказывают положительное влияние на здоровье почвы и способствуют накоплению органического углерода. Вина Bonterra отличаются глубиной, чистотой стиля и прекрасным выражением терруара.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вкус вина богатый, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, прекрасно интегрированными танинами, сладкими нотами дуба и солодки, оттенками черных ягод, аниса, минералов, кожи и долгим, интригующим послевкусием с дымными нюансами.

В аромате вина сплетаются ноты спелой сливы, темной вишни, фиалки, ежевики, оттенки табачного листа, черного перца, кофе эспрессо.

Вино можно подавать к салями, блюдам из красного мяса и дичи, приготовленным на гриле или открытом огне, с острыми или пряными соусами.

"The Butler" — большое, крепкое, мощное биодинамическое вино в стиле французской Долины Роны, изготовленное из экологически чистого винограда, выращенного в округе Мендосино на ранчо "Батлер". В купаже вина преобладает сорт Сира (как минимум 80%), который для дополнительной сложности и интереса поддерживают сорта Мурведр, Гренаш и Зинфандель. Каждый сорт созревает до пиковой зрелости. После ферментации вино выдерживается в течение 24 месяцев в бочках из французского дуба и 8 месяцев в бутылках.

Bonterra — калифорнийская винодельня, с 1987 года практикующая органическое виноградарство. Компания не использует химикаты для защиты от вредителей или для увеличения урожайности, а вместо этого "сотрудничает" с животными и насекомыми для естественного решения проблем. Однако, органическое земледелие было лишь первым шагом для Бонтерра. Три ранчо винодельни ("Blue Heron", "McNab" и "Butler") имеют сертификаты "Biodynamic" (биодинамического виноградарства) от Demeter, их статус ежегодно пересматривается, чтобы гарантировать, соответствие каждого ранчо стандарту Demeter Farm. Четкое следование правилам биодинамики подразумевает использование в определенные фазы луны специальных препаратов: травяных настоев, минералов, навоза и других. Биодинамическое земледелие — это целостный взгляд на сельское хозяйство, подразумевающий глубокие знания о взаимосвязи между землей, растениями, животными, людьми, луной и планетами. Кроме того, в партнерстве с Pacific Agroecology в 2017-2018 годах были проведены исследования, чтобы выяснить, как выбор метода сельского хозяйства влияет на накопление органического углерода в почве и надземных растениях, и как, в свою очередь, это влияет на глобальное изменение климата. Результаты исследования показывают, что органическое и другие виды восстановительного земледелия оказывают положительное влияние на здоровье почвы и способствуют накоплению органического углерода. Вина Bonterra отличаются глубиной, чистотой стиля и прекрасным выражением терруара.