Вино Сицилийское, Долина Луары, Апулийское и Стелленбош, Страница 45

Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вино обладает полным, насыщенным, элегантным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, умеренной кислотностью, мягкими танинами и долгим послевкусием со свежими растительными нюансами.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов в обрамлении оттенков пряных специй.

Вино превосходно сочетается с изысканными горячими блюдами, блюдами с богатыми соусами, свининой, рагу, жареным мясом и выдержанными сырами.

"Torri d'Oro" — линейка вин, впервые представленная в 2014 году. Она позиционируется как "семейный выбор", олицетворяя философию семейных отношений, которые со временем только улучшаются и крепнут. Так же и вина линейки являются уникальными благодаря своим особенностям, которые присущи каждому сорту винограда, из которых они изготовлены. Название "Torri d'Oro" было выбрано не случайно. "Torri" на итальянском языке является синонимом Rocca (фамилия семейства) и переводится как "башня", то есть обозначает постоянство, безопасность и силу. "d'Oro" — "сделанный из золота", что можно трактовать как ценность и престиж."Torri d'Oro" Cabernet-Merlot — красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на Сицилии. После ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах и дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. "Торри д'Оро" Каберне-Мерло составит превосходную пару с изысканными горячими блюдами, свининой, рагу, жареным мясом и выдержанными сырами.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вино обладает полным, насыщенным, элегантным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, умеренной кислотностью, мягкими танинами и долгим послевкусием со свежими растительными нюансами.

Богатый аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов в обрамлении оттенков пряных специй.

Вино превосходно сочетается с изысканными горячими блюдами, блюдами с богатыми соусами, свининой, рагу, жареным мясом и выдержанными сырами.

"Torri d'Oro" — линейка вин, впервые представленная в 2014 году. Она позиционируется как "семейный выбор", олицетворяя философию семейных отношений, которые со временем только улучшаются и крепнут. Так же и вина линейки являются уникальными благодаря своим особенностям, которые присущи каждому сорту винограда, из которых они изготовлены. Название "Torri d'Oro" было выбрано не случайно. "Torri" на итальянском языке является синонимом Rocca (фамилия семейства) и переводится как "башня", то есть обозначает постоянство, безопасность и силу. "d'Oro" — "сделанный из золота", что можно трактовать как ценность и престиж."Torri d'Oro" Cabernet-Merlot — красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на Сицилии. После ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах и дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. "Торри д'Оро" Каберне-Мерло составит превосходную пару с изысканными горячими блюдами, свининой, рагу, жареным мясом и выдержанными сырами.

В 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Чистый, приятный, гармоничный вкус вина обладает ярко выраженной фруктовой сердцевиной и пикантными солоноватыми оттенками, сочными цитрусовыми тонами и свежим послевкусием с нотками белых цветов.

Выразительный, яркий, свежий аромат вина изобилует нюансами белых роз, личи и мускатного ореха, сопровождающимися нотками белого персика, бергамота и флердоранжа.

Вино идеально в качестве аперитива и сопровождения блюд из грибов и овощей, дичи, мясных закусок, сыров, оливок.

Fondo Antico, "Bello Mio", Terre Siciliane IGT — изысканное и ароматное белое сухое вино, созданное из виноградного сорта Зибиббо (Мускат Александрийский), придающего вину характерные нотки лепестков роз, жасмина и личи. После сбора урожая виноград охлаждается, пропускается через мягкий пресс и винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали с последущей выдержкой на осадке в течение 4-х месяцев. Вино идеально в качестве аперитива и сопровождения блюд из грибов и овощей, дичи, мясных закусок, сыров, оливок.

История Fondo Antico и семьи Полиццотти-Скудери уходит корнями в такие ценности, как гордость за свое происхождение и страсть к сицилийской земле, что проявляется на 80 гектарах виноградников, расположенных в Контрада Портелли, в районе Трапани. Земля, принадлежащая семье с начала 1800-х годов, изначально была предназначена для выращивания пшеницы и хлопка. Примерно в 1920 году были посажены первые виноградники и началось производство вина в Баглио ди Рильево, расположенном в 7 км от Портелли. Здание, примыкающее к сегодняшнему производственному центру, до сих пор используется как место приема гостей. Страсть к сицилийской земле, столетний опыт виноградарства и подобострастное уважение к своему происхождению сочетаются с исследованиями, инновациями, командным духом, любопытством к открытию новых горизонтов, продвижению своих вин и популяризации Сицилии во всем мире. Все эти элементы, мастерски соединенные вместе, создают неповторимую синергию, которая приводит Fondo Antico к производству исключительных вин. Как коралл для народа Трапани, каждое вино представляет для Fondo Antico драгоценный камень, к которому нужно относиться бережно и ценить. Логотип компании в виде корраловой ветви отражает философию компании, символизируя хрупкость и ценность вина, произведенного в данной местности. С 1960 года половину годового урожая продавали местным кооперативам, а из оставшейся части продолжали создавать вино. В 1995 году под умелым руководством Джузеппе Полиццотти весь виноград стал использоваться для производства своего вина. Так родился Фондо Антико, название которого представляет собой дань уважения топониму, которым в древние времена местные жители называли землю Контрада Портелли.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Чистый, приятный, гармоничный вкус вина обладает ярко выраженной фруктовой сердцевиной и пикантными солоноватыми оттенками, сочными цитрусовыми тонами и свежим послевкусием с нотками белых цветов.

Выразительный, яркий, свежий аромат вина изобилует нюансами белых роз, личи и мускатного ореха, сопровождающимися нотками белого персика, бергамота и флердоранжа.

Вино идеально в качестве аперитива и сопровождения блюд из грибов и овощей, дичи, мясных закусок, сыров, оливок.

Fondo Antico, "Bello Mio", Terre Siciliane IGT — изысканное и ароматное белое сухое вино, созданное из виноградного сорта Зибиббо (Мускат Александрийский), придающего вину характерные нотки лепестков роз, жасмина и личи. После сбора урожая виноград охлаждается, пропускается через мягкий пресс и винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали с последущей выдержкой на осадке в течение 4-х месяцев. Вино идеально в качестве аперитива и сопровождения блюд из грибов и овощей, дичи, мясных закусок, сыров, оливок.

История Fondo Antico и семьи Полиццотти-Скудери уходит корнями в такие ценности, как гордость за свое происхождение и страсть к сицилийской земле, что проявляется на 80 гектарах виноградников, расположенных в Контрада Портелли, в районе Трапани. Земля, принадлежащая семье с начала 1800-х годов, изначально была предназначена для выращивания пшеницы и хлопка. Примерно в 1920 году были посажены первые виноградники и началось производство вина в Баглио ди Рильево, расположенном в 7 км от Портелли. Здание, примыкающее к сегодняшнему производственному центру, до сих пор используется как место приема гостей. Страсть к сицилийской земле, столетний опыт виноградарства и подобострастное уважение к своему происхождению сочетаются с исследованиями, инновациями, командным духом, любопытством к открытию новых горизонтов, продвижению своих вин и популяризации Сицилии во всем мире. Все эти элементы, мастерски соединенные вместе, создают неповторимую синергию, которая приводит Fondo Antico к производству исключительных вин. Как коралл для народа Трапани, каждое вино представляет для Fondo Antico драгоценный камень, к которому нужно относиться бережно и ценить. Логотип компании в виде корраловой ветви отражает философию компании, символизируя хрупкость и ценность вина, произведенного в данной местности. С 1960 года половину годового урожая продавали местным кооперативам, а из оставшейся части продолжали создавать вино. В 1995 году под умелым руководством Джузеппе Полиццотти весь виноград стал использоваться для производства своего вина. Так родился Фондо Антико, название которого представляет собой дань уважения топониму, которым в древние времена местные жители называли землю Контрада Портелли.

В результате ферментации и выдержки в чанах из нержавеющей стали, позволяющих сохранить не только свежесть, но и характерный аромат, получают мягкое вино с приятным вкусом, оттенки которого сочетают тона цитрусов и экзотических фруктов. Подавать его можно охлажденным до 10°-12°С как в качестве аперитива, так и к различным закускам и морепродуктам.

В результате ферментации и выдержки в чанах из нержавеющей стали, позволяющих сохранить не только свежесть, но и характерный аромат, получают мягкое вино с приятным вкусом, оттенки которого сочетают тона цитрусов и экзотических фруктов. Подавать его можно охлажденным до 10°-12°С как в качестве аперитива, так и к различным закускам и морепродуктам.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, сложный, хорошо сбалансированный, с обильными фруктовыми тонами и длительным послевкусием.

Интенсивный и многослойный аромат вина манит оттенками груши и персикового цвета.

Вино станет идеальным дополнением к богатым горячим блюдам, классической пасте, блюдам из рыбы, морепродуктов, мяса птицы, телятины.

"Preludio №1" Chardonnay  — одно из самых престижных вин в ассортименте Ривера, первое вино в Апулии, созданное из местного Шардоне, для посадок которого долго подбирался терруар. Идея привезти в Апулию типично "северную" лозу, такую ​​как Шардоне, стала серьезным вызовом для винодельни Ривера. Успех стал результатом долгих лет экспериментов: сначала на винограднике в поисках наиболее подходящей системы выращивания, а затем, после акклиматизации лозы, на самой винодельне, чтобы определить наиболее подходящие методы винификации. Результаты, безусловно, были положительными, благодаря тому факту, что на холмах области Кастель дель Монте благоприятные геоклиматические условия способствовали полному и правильному созреванию Шардоне, подчеркивая уникальные характеристики сорта. Виноград выращивается на скалистой почве самого высокого холма на высоте 350 метров над уровнем моря.  Урожай для создания "Прелюдио №1" собирается во вторую и третью неделю августа. Ферментация в стальных танкерах при контролируемой температуре 18 °C длится 10 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в эмалированных цементных чанах на протяжении 3-4-х месяцев, чтобы развить сложность и ароматическое богатство. Вино выпускается на рынок весной следующего года. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

История семьи Корато берет свое начало в сельскохозяйственных традициях Апулии. Здесь, в сельской местности Андрии, Себастьяно де Корато в конце 1940-х годов основал винодельческое хозяйство Rivera. Вдохновением Себастьяно послужил огромный потенциал винодельческого развития региона Кастель дель Монте. Он поставил себе задачу привлечь внимание общемировой винной индустрии к этой щедрой земле. Признание пришло довольно быстро и вскоре имя Риверы стало эталоном качества вин Апулии. Известность винодельня получила прежде всего благодаря инновациям в виноградарстве и винодельческом процессе, которые ввел Карло, сын Себастьяно.Сегодня представители третьего поколения семьи Корато, Себастьяно и Марко, с гордостью продолжают дело деда и отца. Они выпускают мощные, но элегантные вина неизменно стабильного качества, созданные из местных сортов винограда, в полной мере отражающие красоту и силу этой земли. Владельцы хозяйства строго придерживаются принципов однажды взятой винодельческой философии. Каждый этап производства вина — менеджмент виноградников, сбор урожая, винификация, выдержка и бутилирование — осуществляется под тщательным контролем с помощью современных технологий и оборудования. Методы виноградарства и энологических практик, отвечающие самым современным требованиям, находятся в безукоризненной гармонии с глубоко уважительным отношением к традициям, земле и природе. Все виды деятельности компании Ривера направлены на поддержание устойчивого развития региона, винодельни и постоянного улучшения качества выпускаемой продукции.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, сложный, хорошо сбалансированный, с обильными фруктовыми тонами и длительным послевкусием.

Интенсивный и многослойный аромат вина манит оттенками груши и персикового цвета.

Вино станет идеальным дополнением к богатым горячим блюдам, классической пасте, блюдам из рыбы, морепродуктов, мяса птицы, телятины.

"Preludio №1" Chardonnay  — одно из самых престижных вин в ассортименте Ривера, первое вино в Апулии, созданное из местного Шардоне, для посадок которого долго подбирался терруар. Идея привезти в Апулию типично "северную" лозу, такую ​​как Шардоне, стала серьезным вызовом для винодельни Ривера. Успех стал результатом долгих лет экспериментов: сначала на винограднике в поисках наиболее подходящей системы выращивания, а затем, после акклиматизации лозы, на самой винодельне, чтобы определить наиболее подходящие методы винификации. Результаты, безусловно, были положительными, благодаря тому факту, что на холмах области Кастель дель Монте благоприятные геоклиматические условия способствовали полному и правильному созреванию Шардоне, подчеркивая уникальные характеристики сорта. Виноград выращивается на скалистой почве самого высокого холма на высоте 350 метров над уровнем моря.  Урожай для создания "Прелюдио №1" собирается во вторую и третью неделю августа. Ферментация в стальных танкерах при контролируемой температуре 18 °C длится 10 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в эмалированных цементных чанах на протяжении 3-4-х месяцев, чтобы развить сложность и ароматическое богатство. Вино выпускается на рынок весной следующего года. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

История семьи Корато берет свое начало в сельскохозяйственных традициях Апулии. Здесь, в сельской местности Андрии, Себастьяно де Корато в конце 1940-х годов основал винодельческое хозяйство Rivera. Вдохновением Себастьяно послужил огромный потенциал винодельческого развития региона Кастель дель Монте. Он поставил себе задачу привлечь внимание общемировой винной индустрии к этой щедрой земле. Признание пришло довольно быстро и вскоре имя Риверы стало эталоном качества вин Апулии. Известность винодельня получила прежде всего благодаря инновациям в виноградарстве и винодельческом процессе, которые ввел Карло, сын Себастьяно.Сегодня представители третьего поколения семьи Корато, Себастьяно и Марко, с гордостью продолжают дело деда и отца. Они выпускают мощные, но элегантные вина неизменно стабильного качества, созданные из местных сортов винограда, в полной мере отражающие красоту и силу этой земли. Владельцы хозяйства строго придерживаются принципов однажды взятой винодельческой философии. Каждый этап производства вина — менеджмент виноградников, сбор урожая, винификация, выдержка и бутилирование — осуществляется под тщательным контролем с помощью современных технологий и оборудования. Методы виноградарства и энологических практик, отвечающие самым современным требованиям, находятся в безукоризненной гармонии с глубоко уважительным отношением к традициям, земле и природе. Все виды деятельности компании Ривера направлены на поддержание устойчивого развития региона, винодельни и постоянного улучшения качества выпускаемой продукции.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, сбалансированным вкусом с мягкими танинами, бархатистой текстурой, нотами темных ягод, ванили и стойким послевкусием с тонкими пряными оттенками.

Аромат вина наполнен тонами маленьких красных ягод, красных цветов, ароматических трав, перегноя и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с пастой с мясным соусом, дичью, жареным мясом, тушеной говядиной, буйволиным сыром, сырами средней степени зрелости, может употребляться в чистом виде.

"Lu'Li" Appassite — элегантное красное полусухое вино, созданное из купажа винограда сортов Негроамаро и Примитиво, выращенного в регионе Пулья. Вино производится по старинному методу "аппассименто". Особенностью этого метода является поздний сбор урожая, за счет чего происходит небольшое подвяливание винограда на лозах. Благодаря этому создается большая концентрация сахаров и аромата в плодах, а вино из такого винограда приобретает более насыщенный вкус и легкие нюансы сухофруктов. "Лу'Ли" Аппассите рекомендуется подавать к блюдам из мяса и дичи, пасте, рагу и сырам. Винтаж 2016 года завоевал серебряную медаль на "Berliner Wine Trophy".Руководствуясь опытом своего отца Армандо, в 2010 году Феличе Мерже купил и отремонтировал здание, когда-то известное как Муниципальный кооператив производителей Эрки, действующий с 1949 года. Переименовав его в "Masca del Tacco", Феличе Мерже возродил великолепную винодельню, оснастив ее самым современным оборудованием и применив инновационные технологии производства, нацеленные на повышение качества вин, не затрагивая их традиционную природу. Также, благодаря приобретению "Маска дель Такко", компания Поджо Ле Вольпи расширила свои виноградники в районах Велье и Торричелла. Тепло земли и влияние моря, трудолюбие фермеров, которые умело обрабатывают землю, и особый климат способствуют созданию уникальных вин "Masca del Tacco".

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино обладает щедрым, сбалансированным вкусом с мягкими танинами, бархатистой текстурой, нотами темных ягод, ванили и стойким послевкусием с тонкими пряными оттенками.

Аромат вина наполнен тонами маленьких красных ягод, красных цветов, ароматических трав, перегноя и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с пастой с мясным соусом, дичью, жареным мясом, тушеной говядиной, буйволиным сыром, сырами средней степени зрелости, может употребляться в чистом виде.

"Lu'Li" Appassite — элегантное красное полусухое вино, созданное из купажа винограда сортов Негроамаро и Примитиво, выращенного в регионе Пулья. Вино производится по старинному методу "аппассименто". Особенностью этого метода является поздний сбор урожая, за счет чего происходит небольшое подвяливание винограда на лозах. Благодаря этому создается большая концентрация сахаров и аромата в плодах, а вино из такого винограда приобретает более насыщенный вкус и легкие нюансы сухофруктов. "Лу'Ли" Аппассите рекомендуется подавать к блюдам из мяса и дичи, пасте, рагу и сырам. Винтаж 2016 года завоевал серебряную медаль на "Berliner Wine Trophy".Руководствуясь опытом своего отца Армандо, в 2010 году Феличе Мерже купил и отремонтировал здание, когда-то известное как Муниципальный кооператив производителей Эрки, действующий с 1949 года. Переименовав его в "Masca del Tacco", Феличе Мерже возродил великолепную винодельню, оснастив ее самым современным оборудованием и применив инновационные технологии производства, нацеленные на повышение качества вин, не затрагивая их традиционную природу. Также, благодаря приобретению "Маска дель Такко", компания Поджо Ле Вольпи расширила свои виноградники в районах Велье и Торричелла. Тепло земли и влияние моря, трудолюбие фермеров, которые умело обрабатывают землю, и особый климат способствуют созданию уникальных вин "Masca del Tacco".

Итальянская винодельня "Poggio Le Volpi" находится в регионе Лацио и является одним из крупнейших предприятий в регионе. В регионе Лацио идеальная плодородная местность для выращивания винограда. История винодельни началась в 1920 году, когда Манлио Мерже стал производить вина и масла. Его страсть к земледелию и виноградарству передалась сыну Армандо и внуку Феличе. Армандо превратил бизнес из местного в национальный, а Феличе пошел еще дальше. Его мечтой было добиться международного признания, изучать постоянные инновации в виноделии и производить не просто вино, а особенное вино, вино со своим характером. Сегодня философию компании можно сформулировать как "Страсть, традиции и инновации". Итог работы винодельни — яркие, самобытные вина, обладающие неповторимым характером и отражающие многолетний семейный опыт, традиции, инновации и весь потенциал солнечного, живописного региона Лацио.

Блестящий и насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус легкий, линейный, фруктовый, с тонкими танинами, мягкой текстурой, покалывающей ягодной кислотностью и нежной пряностью в сухом послевкусии.

В тонком, но выразительном аромате красиво сплетаются оттенки красных ягод и специй.

Составит отличную пару мясным деликатесам, холодным закускам, салатам с говядиной, белому и красному мясу, приготовленному на гриле, свежим козьим сырам.

"La Vallee des Rois" Rouge — освежающий, задорно играющий на языке Гаме из Турени! Виноград выращивается в условиях умеренного климата региона Турень. Местный терруар формируется под воздействием реки Луары и ее притока Шер. Близость природного заповедника Солонь также оказывает благотворное влияние на терруар, придавая ему исключительные характеристики. Лозы высажены на глинистых почвах с меловой подпочвой, также встречаются участки с вкраплениями песка и кремния. Вино создается путем термовинификации. Виноград прессуется в бетонные емкости. Мацерация длится 7 дней, позволяя оптимально извлечь цвет и аромат, сохраняя при этом свежесть. Ферментация протекает при контролируемой температуре, не превышающей 25 °C. Микрооксигенация способствует фиксации цвета и полифенолов. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке на протяжении 6 месяцев, после чего бутилируется.

Компания Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée была основана в 1961 году в самом сердце региона Sologne, в 30 минутах езды к югу от замка Chambord. На протяжении 50 лет виноделы производят высококачественные вина, способные покорить с первых секунд.Помимо производства вина, в компании занимаются изготовлением ликеров. Кроме того, на территории завода проводятся экскурсии и дегустации. На сегодняшний день продукция Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée широко известна во многих странах Европы и в России.

Блестящий и насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус легкий, линейный, фруктовый, с тонкими танинами, мягкой текстурой, покалывающей ягодной кислотностью и нежной пряностью в сухом послевкусии.

В тонком, но выразительном аромате красиво сплетаются оттенки красных ягод и специй.

Составит отличную пару мясным деликатесам, холодным закускам, салатам с говядиной, белому и красному мясу, приготовленному на гриле, свежим козьим сырам.

"La Vallee des Rois" Rouge — освежающий, задорно играющий на языке Гаме из Турени! Виноград выращивается в условиях умеренного климата региона Турень. Местный терруар формируется под воздействием реки Луары и ее притока Шер. Близость природного заповедника Солонь также оказывает благотворное влияние на терруар, придавая ему исключительные характеристики. Лозы высажены на глинистых почвах с меловой подпочвой, также встречаются участки с вкраплениями песка и кремния. Вино создается путем термовинификации. Виноград прессуется в бетонные емкости. Мацерация длится 7 дней, позволяя оптимально извлечь цвет и аромат, сохраняя при этом свежесть. Ферментация протекает при контролируемой температуре, не превышающей 25 °C. Микрооксигенация способствует фиксации цвета и полифенолов. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке на протяжении 6 месяцев, после чего бутилируется.

Компания Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée была основана в 1961 году в самом сердце региона Sologne, в 30 минутах езды к югу от замка Chambord. На протяжении 50 лет виноделы производят высококачественные вина, способные покорить с первых секунд.Помимо производства вина, в компании занимаются изготовлением ликеров. Кроме того, на территории завода проводятся экскурсии и дегустации. На сегодняшний день продукция Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée широко известна во многих странах Европы и в России.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Сбалансированный, сочный и бархатистый вкус вина освежает гармоничной кислотностью, обволакивая плотной текстурой. Насыщенные тона смородины, вишни, красных и черных ягод оттеняются аккордом пряных оттенков.

Изысканный и выразительный аромат вина привлекает насыщенными нюансами малины, земляники, черной смородины и пряностей.

Вино идеально сочетается с легкими блюдами, холодными закусками, белым мясом.

Domaine Plessis Renou, Saint Nicolas de Bourgueil IGP — красное сухое вино с ярко выраженным фруктовым характером, легкими танинами и хорошим потенциалом хранения. Вино изготовлено из винограда сорта Каберне Фран, который идеально выращивается в условиях континентального климата долины Луары. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация осущствляется традиционными для красных вин методами. Вино идеально сочетается с легкими блюдами, холодными закусками, белым мясом.

Винодельня Huteau Boulanger была основана Кэтрин и Франсуа в самом сердце Мюскаде Севр э Мен. Винодельня располагает 45 гектарами виноградников. Пара долго путешествовала, прежде чем остановить свой выбор на сказочном терруаре Мюскаде Севр э Мен. "Если вы уважаете природу, почву, климат, он подарит вам исключительный Мюскаде, сочетающий в себе утонченность и свежесть". В основе философии компании лежат огромная любовь и страсть к виноделию и минимальное воздействие на экосистему. В 2001 году компания создала на своей базе проект, объединяющий в общую структуру вина основных апелласьонов Долины Луары. В этом проекте участвуют только небольшие семейные виноделы, которые производят вина высокого качества.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Сбалансированный, сочный и бархатистый вкус вина освежает гармоничной кислотностью, обволакивая плотной текстурой. Насыщенные тона смородины, вишни, красных и черных ягод оттеняются аккордом пряных оттенков.

Изысканный и выразительный аромат вина привлекает насыщенными нюансами малины, земляники, черной смородины и пряностей.

Вино идеально сочетается с легкими блюдами, холодными закусками, белым мясом.

Domaine Plessis Renou, Saint Nicolas de Bourgueil IGP — красное сухое вино с ярко выраженным фруктовым характером, легкими танинами и хорошим потенциалом хранения. Вино изготовлено из винограда сорта Каберне Фран, который идеально выращивается в условиях континентального климата долины Луары. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация осущствляется традиционными для красных вин методами. Вино идеально сочетается с легкими блюдами, холодными закусками, белым мясом.

Винодельня Huteau Boulanger была основана Кэтрин и Франсуа в самом сердце Мюскаде Севр э Мен. Винодельня располагает 45 гектарами виноградников. Пара долго путешествовала, прежде чем остановить свой выбор на сказочном терруаре Мюскаде Севр э Мен. "Если вы уважаете природу, почву, климат, он подарит вам исключительный Мюскаде, сочетающий в себе утонченность и свежесть". В основе философии компании лежат огромная любовь и страсть к виноделию и минимальное воздействие на экосистему. В 2001 году компания создала на своей базе проект, объединяющий в общую структуру вина основных апелласьонов Долины Луары. В этом проекте участвуют только небольшие семейные виноделы, которые производят вина высокого качества.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина шелковистый, с повторяющими аромат привлекательными фруктовыми оттенками, легкой горчинкой цитрусовой цедры, мягкой кислотностью и свежим послевкусием.

В аромате вина очаровательные, душистые оттенки абрикоса и апельсиновой цедры подчеркнутый нотками жимолости и нюансами устричной раковины.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, рыбой, овощами, белым мясом, пастой и сырами.

Chateau du Cleray, Muscadet Sevre et Maine "Sur Lie" — белое сухое вино с очаровательными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград сорта Мелон де Бургонь для изготовления вина выращивается в апелласьоне Мюскаде Севр э Мен на почве, состоящей из ила, песка и глины, залегающих на более глубоком слое из слюдяного сланца. Урожай, собранный машинным способом, дробится, проходит недолгую мацерацию в контакте с кожицей и прессование. После отстаивания сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке длится шесть месяцев. Перед розливом в бутылки проводится батоннаж. Вино не предназначено для длительного хранения, его рекомендуется употребить в течение трех-четырех лет после выпуска.

Винодельня Chateau du Cleray/Maison Sauvion расположена в самом сердце виноградников Нанта. Шато дю Клере было приобретено Эрнестом Совьон в 1935 году. Шато со своими старыми сводчатыми погребами является одним из старейших поместий на виноградниках Мюскаде Севр э Мен. Шато принадлежит 95 гектаров виноградников, имеющих богатый терруар с кремнисто-глинистыми почвами. С самого начала своей деятельности Maison Sauvion приложил все усилия, чтобы присвоить своим Мюскаде "дворянские грамоты", тем самым улучшив общее название. Сегодня более 60% своих вин Maison Sauvion экспортирует в более чем 80 стран мира, став, таким образом, послом нантского виноградника. В настоящее время винодельней управляет Пьер-Жан Совьон. Воспитанный в мире вина с детства, увлеченный культурой вина, Пьер-Жан является профессиональным энологом, окончившим Университет Бордо. После учебы он производил вина в Калифорнии, Австралии, Эльзасе, Каоре, Бордо, а затем в 2004-м году вернулся в семейный дом Château du Cléray. Отныне Пьер-Жан, "творец удовольствия", формирует вина Maison Sauvion для нашего величайшего удовольствия и во славу Мюскаде Севр э Мен.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина шелковистый, с повторяющими аромат привлекательными фруктовыми оттенками, легкой горчинкой цитрусовой цедры, мягкой кислотностью и свежим послевкусием.

В аромате вина очаровательные, душистые оттенки абрикоса и апельсиновой цедры подчеркнутый нотками жимолости и нюансами устричной раковины.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, рыбой, овощами, белым мясом, пастой и сырами.

Chateau du Cleray, Muscadet Sevre et Maine "Sur Lie" — белое сухое вино с очаровательными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград сорта Мелон де Бургонь для изготовления вина выращивается в апелласьоне Мюскаде Севр э Мен на почве, состоящей из ила, песка и глины, залегающих на более глубоком слое из слюдяного сланца. Урожай, собранный машинным способом, дробится, проходит недолгую мацерацию в контакте с кожицей и прессование. После отстаивания сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке длится шесть месяцев. Перед розливом в бутылки проводится батоннаж. Вино не предназначено для длительного хранения, его рекомендуется употребить в течение трех-четырех лет после выпуска.

Винодельня Chateau du Cleray/Maison Sauvion расположена в самом сердце виноградников Нанта. Шато дю Клере было приобретено Эрнестом Совьон в 1935 году. Шато со своими старыми сводчатыми погребами является одним из старейших поместий на виноградниках Мюскаде Севр э Мен. Шато принадлежит 95 гектаров виноградников, имеющих богатый терруар с кремнисто-глинистыми почвами. С самого начала своей деятельности Maison Sauvion приложил все усилия, чтобы присвоить своим Мюскаде "дворянские грамоты", тем самым улучшив общее название. Сегодня более 60% своих вин Maison Sauvion экспортирует в более чем 80 стран мира, став, таким образом, послом нантского виноградника. В настоящее время винодельней управляет Пьер-Жан Совьон. Воспитанный в мире вина с детства, увлеченный культурой вина, Пьер-Жан является профессиональным энологом, окончившим Университет Бордо. После учебы он производил вина в Калифорнии, Австралии, Эльзасе, Каоре, Бордо, а затем в 2004-м году вернулся в семейный дом Château du Cléray. Отныне Пьер-Жан, "творец удовольствия", формирует вина Maison Sauvion для нашего величайшего удовольствия и во славу Мюскаде Севр э Мен.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

Вино отличается гармоничным, мягким, свежим, округлым, теплым вкусом с сочными фруктово-ягодными тонами, украшенными нотками экзотических специй, сбалансированной кислотностью, шелковистой текстурой, мощными, но ненавязчивыми танинами и удивительно долгим, стойким послевкусием с нюансами глинистой земли, лакрицы и сливы.

Аромат вина очаровывает насыщенными оттенками ежевики, дробленой черной вишни и маринованной сливы, гармонично переплетающимися с нотками кофе эспрессо, сладких специй, фиалки, сушеных лепестков розы, базилика, душистого перца, гвоздики, имбиря и тончайшими древесными штрихами.

Вино составит отличную пару жареной телятине и говядине, тушеному мясу, блюдам из дичи и баранины, мясу, приготовленному на гриле, жареной рыбе, а также пасте, ризотто и выдержанным сырам.

"50° Vendemmia" Salice Salentino Riserva DOC — итальянское красное вино, очаровывающее насыщенными вишневыми тонами и тонкими древесными нотками, каждый год демонстрирующее фантастическое соотношение цены и качества. Это впечатляющее вино от старинной винодельни Leone de Castris из Апулии производится с 1954 года. Начиная с урожая 2004 года, в честь празднования 50-летия с момента создания первой бутылки Salice Salentino Riserva DOC, на этикетке появилась надпись "50° Vendemmia", которая традиционно присутствует на всех последующих винтажах. Основу купажа вина составляет виноград сорта Негроамаро, дополненный сортом Мальвазия Нера ди Лече, выращенный на плодородной и богатой земле полуострова Саленто, области с древними традициями виноделия. Виноградники хозяйства расположены в небольшом городке Саличе Салентино на северо-западе полуострова, где винодельня Леоне де Кастрис находится уже более трех столетий. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, культивируются в условиях жаркого и сухого микроклимата с большим количеством солнечных дней. Это создает идеальные условия для созревания винограда с высоким уровнем сахара, который в свою очередь дает вина с высоким содержанием алкоголя.Урожай собирается вручную, как правило, в конце сентября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Далее следуют мацерация и ферментация при контролируемой температуре 20-22 °C в течение 8-12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках различного объема. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще 6 месяцев для совершенствования своих органолептических характеристик. Статус "Riserva" присваивается вину только через 2 года после сбора урожая. Наслаждаясь бокалом вина Саличе Салентино Ризерва от Леоне де Кастрис солнечным днем в беседке, представьте себя в Апулии 1960-х годов с хрустящей буханкой крестьянского хлеба и сыром Качокавалло. Потенциал хранения вина составляет 9 лет.Винтаж 2017 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Sakura Japan Women’s Wine Awards" в 2020 году.Leone de Castris — старинная винодельня, расположенная в итальянском регионе Апулия, которая была основана еще в 1665 году. Сейчас это крупное предприятие с широким ассортиментом вин и огромным объемом производства. Леоне де Кастрис производит белые, красные, розовые, десертные и игристые вина, которые не только приносят удовольствие потребителю, но и выполняют миссию популяризации региона Апулия, его замечательного терруара, истории и культуры.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

Вино отличается гармоничным, мягким, свежим, округлым, теплым вкусом с сочными фруктово-ягодными тонами, украшенными нотками экзотических специй, сбалансированной кислотностью, шелковистой текстурой, мощными, но ненавязчивыми танинами и удивительно долгим, стойким послевкусием с нюансами глинистой земли, лакрицы и сливы.

Аромат вина очаровывает насыщенными оттенками ежевики, дробленой черной вишни и маринованной сливы, гармонично переплетающимися с нотками кофе эспрессо, сладких специй, фиалки, сушеных лепестков розы, базилика, душистого перца, гвоздики, имбиря и тончайшими древесными штрихами.

Вино составит отличную пару жареной телятине и говядине, тушеному мясу, блюдам из дичи и баранины, мясу, приготовленному на гриле, жареной рыбе, а также пасте, ризотто и выдержанным сырам.

"50° Vendemmia" Salice Salentino Riserva DOC — итальянское красное вино, очаровывающее насыщенными вишневыми тонами и тонкими древесными нотками, каждый год демонстрирующее фантастическое соотношение цены и качества. Это впечатляющее вино от старинной винодельни Leone de Castris из Апулии производится с 1954 года. Начиная с урожая 2004 года, в честь празднования 50-летия с момента создания первой бутылки Salice Salentino Riserva DOC, на этикетке появилась надпись "50° Vendemmia", которая традиционно присутствует на всех последующих винтажах. Основу купажа вина составляет виноград сорта Негроамаро, дополненный сортом Мальвазия Нера ди Лече, выращенный на плодородной и богатой земле полуострова Саленто, области с древними традициями виноделия. Виноградники хозяйства расположены в небольшом городке Саличе Салентино на северо-западе полуострова, где винодельня Леоне де Кастрис находится уже более трех столетий. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, культивируются в условиях жаркого и сухого микроклимата с большим количеством солнечных дней. Это создает идеальные условия для созревания винограда с высоким уровнем сахара, который в свою очередь дает вина с высоким содержанием алкоголя.Урожай собирается вручную, как правило, в конце сентября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Далее следуют мацерация и ферментация при контролируемой температуре 20-22 °C в течение 8-12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках различного объема. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще 6 месяцев для совершенствования своих органолептических характеристик. Статус "Riserva" присваивается вину только через 2 года после сбора урожая. Наслаждаясь бокалом вина Саличе Салентино Ризерва от Леоне де Кастрис солнечным днем в беседке, представьте себя в Апулии 1960-х годов с хрустящей буханкой крестьянского хлеба и сыром Качокавалло. Потенциал хранения вина составляет 9 лет.Винтаж 2017 года был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Sakura Japan Women’s Wine Awards" в 2020 году.Leone de Castris — старинная винодельня, расположенная в итальянском регионе Апулия, которая была основана еще в 1665 году. Сейчас это крупное предприятие с широким ассортиментом вин и огромным объемом производства. Леоне де Кастрис производит белые, красные, розовые, десертные и игристые вина, которые не только приносят удовольствие потребителю, но и выполняют миссию популяризации региона Апулия, его замечательного терруара, истории и культуры.

Вино темного рубинового цвета с фиолетовым ободком.

В свежем, легком, отлично сбалансированном вкусе вина ощущаются бархатистые, нежные танины.

Интенсивный аромат вина собран из тонких нот очень спелых красных фруктов и пурпурных цветов.

Вино отлично сочетается с легкой кухней, белым и красным мясом, мясом на гриле, сырами.

Domaine des Coutures, Saumur Champigny "La Malicieuse" AOP — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на виноградниках компании в Долине Луары. Почвы участков, обрабатываемых с учетом сохранения биоразнообразия, состоят из глины, известняка и песчаника. Урожайность не превышает 20 гектолитров/га. Алкогольная и малолактическая ферментация протекает при контролируемой температуре 30 °С в течение 20 дней. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

История семейной винодельни Domaine des Coutures насчитывает пять поколений. В 1992 году управление семейным бизнесом взял на себя Винсент Николас. Винсент сначала помогал отцу, затем получил диплом агронома и некоторое время работал инженером-консультантом. В собственности компании находятся 15 гектар виноградников вокруг винодельческой деревни Туркуан, известной еще со времен троглодитов. Основной культивируемый сорт — Каберне Фран. Виноградник, расположенный в апелласьоне Сомюр-Шампиньи, отмечен идеальными терруарными характеристиками. Обилие солнечного света, мягкий климат, природный барьер от ветров и непогоды в виде национального леса Фонтевро-л'Аббе и реки Луара. Почва, хорошо сохраняющая тепло, состоит из смеси глины и известняка, покрытой туфом. Слой туфа поглощает зимний дождь и медленно возвращает его летом. Римляне называли эту землю «шампиньи» или «огненное поле» из-за удивительного микроклимата. В сегодняшние дни виноградник в Сомюр-Шампиньи был выбран для представления долины Луары в списке Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Вино темного рубинового цвета с фиолетовым ободком.

В свежем, легком, отлично сбалансированном вкусе вина ощущаются бархатистые, нежные танины.

Интенсивный аромат вина собран из тонких нот очень спелых красных фруктов и пурпурных цветов.

Вино отлично сочетается с легкой кухней, белым и красным мясом, мясом на гриле, сырами.

Domaine des Coutures, Saumur Champigny "La Malicieuse" AOP — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на виноградниках компании в Долине Луары. Почвы участков, обрабатываемых с учетом сохранения биоразнообразия, состоят из глины, известняка и песчаника. Урожайность не превышает 20 гектолитров/га. Алкогольная и малолактическая ферментация протекает при контролируемой температуре 30 °С в течение 20 дней. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

История семейной винодельни Domaine des Coutures насчитывает пять поколений. В 1992 году управление семейным бизнесом взял на себя Винсент Николас. Винсент сначала помогал отцу, затем получил диплом агронома и некоторое время работал инженером-консультантом. В собственности компании находятся 15 гектар виноградников вокруг винодельческой деревни Туркуан, известной еще со времен троглодитов. Основной культивируемый сорт — Каберне Фран. Виноградник, расположенный в апелласьоне Сомюр-Шампиньи, отмечен идеальными терруарными характеристиками. Обилие солнечного света, мягкий климат, природный барьер от ветров и непогоды в виде национального леса Фонтевро-л'Аббе и реки Луара. Почва, хорошо сохраняющая тепло, состоит из смеси глины и известняка, покрытой туфом. Слой туфа поглощает зимний дождь и медленно возвращает его летом. Римляне называли эту землю «шампиньи» или «огненное поле» из-за удивительного микроклимата. В сегодняшние дни виноградник в Сомюр-Шампиньи был выбран для представления долины Луары в списке Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Насыщенный рубиново-красный цвет с более светлым ободком.

Вкус полный, сочный, фруктовый, напряженный, с мелкозернистыми, бархатистыми танинами, яркой кислотностью и долгим послевкусием. Теплые ноты ежевики, сладкой сливы и какао-бобов формируют ядро палитры, а пикантные нюансы шоколадной пудры украшают финал.

В аромате ярко звучат тона спелой вишни Амарена, маринованной сливы и засушенных лепестков розы, дополненные легкими анималистическими нотами, оттенками вспаханной почвы, фиалки, красного апельсина и измельченного перца, а также плотными элементами ежевики.

Составит отличную пару жареной телятине и говядине, тушеному мясу, блюдам из дичи и баранины, мясу, приготовленному на гриле, жареной рыбе, а также пасте, ризотто и выдержанным сырам.

"50° Vendemmia" Salice Salentino Riserva DOC — итальянское красное вино, очаровывающее насыщенными вишневыми тонами и тонкими древесными нотками, каждый год демонстрирующее фантастическое соотношение цены и качества. Это впечатляющее вино от старинной винодельни Leone de Castris из Апулии производится с 1954 года. Начиная с урожая 2004 года, в честь празднования 50-летия с момента создания первой бутылки Salice Salentino Riserva DOC, на этикетке появилась надпись "50° Vendemmia", которая традиционно присутствует на всех последующих винтажах. Основу купажа вина составляет виноград сорта Негроамаро, дополненный сортом Мальвазия Нера ди Лече, выращенный на плодородной и богатой земле полуострова Саленто, области с древними традициями виноделия. Виноградники хозяйства расположены в небольшом городке Саличе Салентино на северо-западе полуострова, где винодельня Леоне де Кастрис находится уже более трех столетий. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, культивируются в условиях жаркого и сухого микроклимата с большим количеством солнечных дней. Это создает идеальные условия для созревания винограда с высоким уровнем сахара, который в свою очередь дает вина с высоким содержанием алкоголя.Урожай собирается вручную, как правило, в конце сентября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Далее следуют мацерация и ферментация при контролируемой температуре 20-22 °C в течение 8-12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее 6-12 месяцев в дубовых бочках различного объема. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще 6 месяцев для совершенствования своих органолептических характеристик. Статус "Riserva" присваивается вину только через 2 года после сбора урожая. Наслаждаясь бокалом вина Саличе Салентино Ризерва от Леоне де Кастрис солнечным днем в беседке, представьте себя в Апулии 1960-х годов с хрустящей буханкой крестьянского хлеба и сыром Качокавалло. Потенциал хранения вина составляет 9 лет.Leone de Castris — старинная винодельня, расположенная в итальянском регионе Апулия, которая была основана еще в 1665 году. Сейчас это крупное предприятие с широким ассортиментом вин и огромным объемом производства. Леоне де Кастрис производит белые, красные, розовые, десертные и игристые вина, которые не только приносят удовольствие потребителю, но и выполняют миссию популяризации региона Апулия, его замечательного терруара, истории и культуры.

Насыщенный рубиново-красный цвет с более светлым ободком.

Вкус полный, сочный, фруктовый, напряженный, с мелкозернистыми, бархатистыми танинами, яркой кислотностью и долгим послевкусием. Теплые ноты ежевики, сладкой сливы и какао-бобов формируют ядро палитры, а пикантные нюансы шоколадной пудры украшают финал.

В аромате ярко звучат тона спелой вишни Амарена, маринованной сливы и засушенных лепестков розы, дополненные легкими анималистическими нотами, оттенками вспаханной почвы, фиалки, красного апельсина и измельченного перца, а также плотными элементами ежевики.

Составит отличную пару жареной телятине и говядине, тушеному мясу, блюдам из дичи и баранины, мясу, приготовленному на гриле, жареной рыбе, а также пасте, ризотто и выдержанным сырам.

"50° Vendemmia" Salice Salentino Riserva DOC — итальянское красное вино, очаровывающее насыщенными вишневыми тонами и тонкими древесными нотками, каждый год демонстрирующее фантастическое соотношение цены и качества. Это впечатляющее вино от старинной винодельни Leone de Castris из Апулии производится с 1954 года. Начиная с урожая 2004 года, в честь празднования 50-летия с момента создания первой бутылки Salice Salentino Riserva DOC, на этикетке появилась надпись "50° Vendemmia", которая традиционно присутствует на всех последующих винтажах. Основу купажа вина составляет виноград сорта Негроамаро, дополненный сортом Мальвазия Нера ди Лече, выращенный на плодородной и богатой земле полуострова Саленто, области с древними традициями виноделия. Виноградники хозяйства расположены в небольшом городке Саличе Салентино на северо-западе полуострова, где винодельня Леоне де Кастрис находится уже более трех столетий. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 40 лет, культивируются в условиях жаркого и сухого микроклимата с большим количеством солнечных дней. Это создает идеальные условия для созревания винограда с высоким уровнем сахара, который в свою очередь дает вина с высоким содержанием алкоголя.Урожай собирается вручную, как правило, в конце сентября. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Далее следуют мацерация и ферментация при контролируемой температуре 20-22 °C в течение 8-12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее 6-12 месяцев в дубовых бочках различного объема. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще 6 месяцев для совершенствования своих органолептических характеристик. Статус "Riserva" присваивается вину только через 2 года после сбора урожая. Наслаждаясь бокалом вина Саличе Салентино Ризерва от Леоне де Кастрис солнечным днем в беседке, представьте себя в Апулии 1960-х годов с хрустящей буханкой крестьянского хлеба и сыром Качокавалло. Потенциал хранения вина составляет 9 лет.Leone de Castris — старинная винодельня, расположенная в итальянском регионе Апулия, которая была основана еще в 1665 году. Сейчас это крупное предприятие с широким ассортиментом вин и огромным объемом производства. Леоне де Кастрис производит белые, красные, розовые, десертные и игристые вина, которые не только приносят удовольствие потребителю, но и выполняют миссию популяризации региона Апулия, его замечательного терруара, истории и культуры.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус характеризуется полным телом, богатством фруктово-ягодных оттенков, которые во вкусовом аккорде звучат более ярко, чем в букете, мягкими танинами и низкой кислотностью. Слегка терпкие шоколадно-древесные ноты украшают послевкусие, придавая ему благородный оттенок.

Основу ароматической палитры составляют выраженные оттенки чернослива, дуба и шоколада. Фруктовые и ягодные тона выступают на заднем фоне.

Составит достойную пару сытным мясным блюдам из говядины, телятины, свинины, баранины и дичи, а также гармонично сочетается с мясом на гриле, выдержанными сырами и пастой со сливочным соусом.

"L'affarone" Selezione Appassionata Rosso — красное полусухое вино, которое является результатом сотрудничества между ViniVicola и виноделом Роберто Пепе, чья семья занимается производством вина на протяжении трех поколений. Вино изготовлено из винограда сортов Примитиво и Негроамаро, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Апулия. Апулия является одним из самых известных винодельческих регионов страны, в основном здесь культивируется виноград сорта Примитиво. Климат здесь обеспечивает фруктовые красные вина с глубоким вкусом. Вина из Апулии получаются зрелыми с очень устойчивым характером и хорошим потенциалом к старению. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Вино изготавливается по популярному методу Appassimento. Аппассименто относится к древним техникам, которые применяли греки и финикийцы. На винодельне ягоды подвергаются процессу увяливания, во время которого ягоды теряют 30-35% веса, за счет чего возрастает концентрация сахаров, ароматических веществ и танинов. Как следует из названия Селецьоне, харизматичный винодел Роберто Пепе отобрал лучшие из лучших ягод для этого особенного вина. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в стальных чанах. После завершения брожения вино выдерживается в дубовых бочках, чтобы получить роскошный округлый вкус. "Я невероятно горжусь этим вином. Это проект, которым я давно хотел заняться. Для меня вино — это что-то страстное и глубокое, где я использую свои воспоминания о жизни, чтобы создать невероятные вкусы", — Роберто Пепе.

Уже более ста лет не меняется основной принцип деятельности винодельни Pirovano — предложение своим клиентам лучших вин из самых благоприятных винодельческих регионов Италии. Это гарантия для потребителя, что каждое вино, отражая лучшие характеристики терруара происхождения, изготовлено в соответствии со строгими принципами, которым компания неуклонно следует в своей работе с 1910 года и сегодня является одним из крупнейших производителей Италии. Главный офис компании расположен в Калько и занимает более 25 тысяч квадратных метров площади, из которых 11 тысяч отданы под производство. В погребах винодельни может храниться до 3 млн литров вина в емкостях из нержавеющей стали. Хранится вино при низких температурах. Затем его с большой осторожностью подготавливают к фазе розлива, но прежде подвергают стерильной микрофильтрации, что обеспечивает сохранение естественных вкусовых и ароматических свойств. Розлив осуществляется при помощи высокотехнологичных аппаратов, что защищает вино от воздействия окружающей среды. Ежедневно Пировано разливает более 120 000 литров продукции.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус характеризуется полным телом, богатством фруктово-ягодных оттенков, которые во вкусовом аккорде звучат более ярко, чем в букете, мягкими танинами и низкой кислотностью. Слегка терпкие шоколадно-древесные ноты украшают послевкусие, придавая ему благородный оттенок.

Основу ароматической палитры составляют выраженные оттенки чернослива, дуба и шоколада. Фруктовые и ягодные тона выступают на заднем фоне.

Составит достойную пару сытным мясным блюдам из говядины, телятины, свинины, баранины и дичи, а также гармонично сочетается с мясом на гриле, выдержанными сырами и пастой со сливочным соусом.

"L'affarone" Selezione Appassionata Rosso — красное полусухое вино, которое является результатом сотрудничества между ViniVicola и виноделом Роберто Пепе, чья семья занимается производством вина на протяжении трех поколений. Вино изготовлено из винограда сортов Примитиво и Негроамаро, которые выращиваются на виноградниках компании в регионе Апулия. Апулия является одним из самых известных винодельческих регионов страны, в основном здесь культивируется виноград сорта Примитиво. Климат здесь обеспечивает фруктовые красные вина с глубоким вкусом. Вина из Апулии получаются зрелыми с очень устойчивым характером и хорошим потенциалом к старению. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Вино изготавливается по популярному методу Appassimento. Аппассименто относится к древним техникам, которые применяли греки и финикийцы. На винодельне ягоды подвергаются процессу увяливания, во время которого ягоды теряют 30-35% веса, за счет чего возрастает концентрация сахаров, ароматических веществ и танинов. Как следует из названия Селецьоне, харизматичный винодел Роберто Пепе отобрал лучшие из лучших ягод для этого особенного вина. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в стальных чанах. После завершения брожения вино выдерживается в дубовых бочках, чтобы получить роскошный округлый вкус. "Я невероятно горжусь этим вином. Это проект, которым я давно хотел заняться. Для меня вино — это что-то страстное и глубокое, где я использую свои воспоминания о жизни, чтобы создать невероятные вкусы", — Роберто Пепе.

Уже более ста лет не меняется основной принцип деятельности винодельни Pirovano — предложение своим клиентам лучших вин из самых благоприятных винодельческих регионов Италии. Это гарантия для потребителя, что каждое вино, отражая лучшие характеристики терруара происхождения, изготовлено в соответствии со строгими принципами, которым компания неуклонно следует в своей работе с 1910 года и сегодня является одним из крупнейших производителей Италии. Главный офис компании расположен в Калько и занимает более 25 тысяч квадратных метров площади, из которых 11 тысяч отданы под производство. В погребах винодельни может храниться до 3 млн литров вина в емкостях из нержавеющей стали. Хранится вино при низких температурах. Затем его с большой осторожностью подготавливают к фазе розлива, но прежде подвергают стерильной микрофильтрации, что обеспечивает сохранение естественных вкусовых и ароматических свойств. Розлив осуществляется при помощи высокотехнологичных аппаратов, что защищает вино от воздействия окружающей среды. Ежедневно Пировано разливает более 120 000 литров продукции.

Цвет вина — соломенно-желтый, с зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, фруктовый и гармоничный, с живой структурой, значительным напряжением, благодаря сочной кислотности, и плотным, компактным послевкусием.

В аромате вина угадываются тона ракитника и персика.

Вино составит достойную пару закускам, блюдам из рыбы и белого мяса. Прекрасно в качестве аперитива.

Линейка вин Territoriali — это идеальное наслаждение винной культурой Сицилии на каждый день. Вина этой линейки выражают линейность и точность характера терруара, креативность подхода винодела, силу и насыщенность вкуса и аромата. Это безусловно интересные вина с отличным соотношением цены и качества.Feudo Disisa, "Chara" — вино с яркой индивидуальностью, свежая интерпретация белых вин сицилийской традиции. Купаж вина представлен сортами Катарратто и Инзолия, выращенными на Сицилии в Гризи, Монреале. Виноградники компании простираются примерно на 150 га и распределены по девяти микрозонам, дифференцированным по экспозиции, уклону и высоте над уровнем моря. Температурные колебания, обилие солнечных часов и вентиляция обеспечивают дифференцированный микроклимат, позволяя уже на винограднике предсказать ожидаемый энологический результат. Лозы выращиваются на глинистых почвах. Урожайность в среднем составляет 80 ц/га. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно отбирается. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15-16 °C. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали в течение 6 месяцев. После бутилирования вино еще не менее 60 дней "отдыхает" в подвалах винодельни.

Feudo Disisa уже более века принадлежит семье Ди Лоренцо. Передающиеся от отца к сыну, любовь и уважение к земле остаются живыми даже сегодня благодаря приверженности и страсти семьи, которая уже на протяжении 5 поколений заботится о виноградниках и оливковых рощах в феодальном поместье площадью 400 гектаров среди плодородных долин, простирающихся от Корлеонских гор до залива Кастелламмаре. Семья Ди Лоренцо английского происхождения прибыла на Сицилию под командованием короля Рожера и поселилась на территории Валь-ди-Ното. В конце 1600-х годов часть семьи переехала в Джибеллину. Двумя веками позже, в 1803 году, Никола Ди Лоренцо был удостоен титула маркиза Кастеллуччо. В 1867 году, через несколько лет после провозглашения Итальянского королевства, протоиерей Санти Ди Лоренцо, большой любитель сельского хозяйства, купил бывшую вотчину Дизиза и завещал ее своему племяннику Николо Ди Лоренцо, бывшему мэру Джибеллины и парламентарию Королевство Италия.В 1930-х годах его сын Марио Ди Лоренцо, получив диплом по специальности "Сельское хозяйство" в Университете Портичи, начал все свое время посвящать семейному поместью. Он сразу же решил отвести 150 га под виноградники и 70 га под оливковые рощи, и начал строительство первого погреба, предназначенного для производства купажированных вин. Строительство было завершено в 1935 году, когда увидел свет первый винтаж вин наливом, предназначенных для рынков северной Италии и Франции. В 1982 году в сотрудничестве с Региональным институтом винограда и вина был посажен первый экспериментальный виноградник с лозами Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. 1987 год стал важной вехой для семьи Ди Лоренцо. Их компания стала первой зарегистрированной, посадившей виноградники с Шардоне на Сицилии. В 1998 году родился бренд Феудо Дизиза. В 2004 году был открыт новый погреб, оснащенный самыми передовыми технологиями, доступными на рынке.Сегодня хозяйство возглавляет Ренато Ди Лоренцо при поддержке своей жены Марии Паолы и их двоих детей Лауры и Марио, которые лично участвуют в жизни компании и коммерческой деятельности. Семья Ди Лоренцо всегда управляла компанией лично, напрямую, используя инновационные и авангардные решения, сохраняя уважение к традициям и терруару.

Цвет вина — соломенно-желтый, с зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, фруктовый и гармоничный, с живой структурой, значительным напряжением, благодаря сочной кислотности, и плотным, компактным послевкусием.

В аромате вина угадываются тона ракитника и персика.

Вино составит достойную пару закускам, блюдам из рыбы и белого мяса. Прекрасно в качестве аперитива.

Линейка вин Territoriali — это идеальное наслаждение винной культурой Сицилии на каждый день. Вина этой линейки выражают линейность и точность характера терруара, креативность подхода винодела, силу и насыщенность вкуса и аромата. Это безусловно интересные вина с отличным соотношением цены и качества.Feudo Disisa, "Chara" — вино с яркой индивидуальностью, свежая интерпретация белых вин сицилийской традиции. Купаж вина представлен сортами Катарратто и Инзолия, выращенными на Сицилии в Гризи, Монреале. Виноградники компании простираются примерно на 150 га и распределены по девяти микрозонам, дифференцированным по экспозиции, уклону и высоте над уровнем моря. Температурные колебания, обилие солнечных часов и вентиляция обеспечивают дифференцированный микроклимат, позволяя уже на винограднике предсказать ожидаемый энологический результат. Лозы выращиваются на глинистых почвах. Урожайность в среднем составляет 80 ц/га. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно отбирается. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15-16 °C. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали в течение 6 месяцев. После бутилирования вино еще не менее 60 дней "отдыхает" в подвалах винодельни.

Feudo Disisa уже более века принадлежит семье Ди Лоренцо. Передающиеся от отца к сыну, любовь и уважение к земле остаются живыми даже сегодня благодаря приверженности и страсти семьи, которая уже на протяжении 5 поколений заботится о виноградниках и оливковых рощах в феодальном поместье площадью 400 гектаров среди плодородных долин, простирающихся от Корлеонских гор до залива Кастелламмаре. Семья Ди Лоренцо английского происхождения прибыла на Сицилию под командованием короля Рожера и поселилась на территории Валь-ди-Ното. В конце 1600-х годов часть семьи переехала в Джибеллину. Двумя веками позже, в 1803 году, Никола Ди Лоренцо был удостоен титула маркиза Кастеллуччо. В 1867 году, через несколько лет после провозглашения Итальянского королевства, протоиерей Санти Ди Лоренцо, большой любитель сельского хозяйства, купил бывшую вотчину Дизиза и завещал ее своему племяннику Николо Ди Лоренцо, бывшему мэру Джибеллины и парламентарию Королевство Италия.В 1930-х годах его сын Марио Ди Лоренцо, получив диплом по специальности "Сельское хозяйство" в Университете Портичи, начал все свое время посвящать семейному поместью. Он сразу же решил отвести 150 га под виноградники и 70 га под оливковые рощи, и начал строительство первого погреба, предназначенного для производства купажированных вин. Строительство было завершено в 1935 году, когда увидел свет первый винтаж вин наливом, предназначенных для рынков северной Италии и Франции. В 1982 году в сотрудничестве с Региональным институтом винограда и вина был посажен первый экспериментальный виноградник с лозами Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. 1987 год стал важной вехой для семьи Ди Лоренцо. Их компания стала первой зарегистрированной, посадившей виноградники с Шардоне на Сицилии. В 1998 году родился бренд Феудо Дизиза. В 2004 году был открыт новый погреб, оснащенный самыми передовыми технологиями, доступными на рынке.Сегодня хозяйство возглавляет Ренато Ди Лоренцо при поддержке своей жены Марии Паолы и их двоих детей Лауры и Марио, которые лично участвуют в жизни компании и коммерческой деятельности. Семья Ди Лоренцо всегда управляла компанией лично, напрямую, используя инновационные и авангардные решения, сохраняя уважение к традициям и терруару.

У вина рубиново-красный цвет.

В щедром, сбалансированном вкусе вина ощущаются яркие фруктово-ягодные оттенки, среди которых выделяется вишня. Послевкусие — долгое, округлое, с минеральными акцентами.

Очаровательный, нежный, свежий аромат вина наполнен нотами спелых красных ягод.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого и красного мяса, особенно мясом, приготовленным на гриле, а также с солеными пирогами.

Francois Chidaine, Touraine AOC Rouge — изысканное красное сухое вино с манящим фруктовым ароматом и щедрым, многогранным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Фран, Пино д'Онис и Мальбек, известный так же как Кот. Виноград выращивается биодинамическими методами (сертификат Demeter) на виноградниках хозяйства в регионе Турень, в самом сердце живописной долины Луары. Участки расположены в коммуне Шиссе-ан-Турен долины Шер на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах с содержанием кремния, который наделяет будущее вино выразительной минеральностью. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет культивируются в условиях мягкого микроклимата с заметными колебаниями суточных и сезонных температур, формирующегося под влиянием Атлантического океана и Центрального массива.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на тонком осадке вплоть до розлива в бутылки. Винтаж 2021 года был бутилирован весной 2022 года. Потенциал хранения Турень Руж составляет 3-4 года.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

У вина рубиново-красный цвет.

В щедром, сбалансированном вкусе вина ощущаются яркие фруктово-ягодные оттенки, среди которых выделяется вишня. Послевкусие — долгое, округлое, с минеральными акцентами.

Очаровательный, нежный, свежий аромат вина наполнен нотами спелых красных ягод.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого и красного мяса, особенно мясом, приготовленным на гриле, а также с солеными пирогами.

Francois Chidaine, Touraine AOC Rouge — изысканное красное сухое вино с манящим фруктовым ароматом и щедрым, многогранным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Фран, Пино д'Онис и Мальбек, известный так же как Кот. Виноград выращивается биодинамическими методами (сертификат Demeter) на виноградниках хозяйства в регионе Турень, в самом сердце живописной долины Луары. Участки расположены в коммуне Шиссе-ан-Турен долины Шер на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах с содержанием кремния, который наделяет будущее вино выразительной минеральностью. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет культивируются в условиях мягкого микроклимата с заметными колебаниями суточных и сезонных температур, формирующегося под влиянием Атлантического океана и Центрального массива.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на тонком осадке вплоть до розлива в бутылки. Винтаж 2021 года был бутилирован весной 2022 года. Потенциал хранения Турень Руж составляет 3-4 года.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает выразительным, питким, хорошо сбалансированным вкусом с концентрированными тонами черных фруктов, гармонично дополненными нюансами сладких специй. Послевкусие гладкое и приятное.

Щедрый, элегантный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, вишни, ежевики и пряностей.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам.

Элегантное красное вино "Lama di Pietra" Nero di Troia изготавливается из одноименного сорта винограда, культивируемого на глинисто-известняковых почвах виноградников, расположенных на холмах к северу от Бари на высоте 350-450 метров над уровнем моря в регионе Апулия. Здесь виноградарство имеет древние корни, о чем свидетельствует легенда, гласящая, что царь Даунии пригласил поселиться в этой области мифического греческого героя Диомеда, известного своим участием в Троянской войне. Высадившись в Апулии, Диомед посадил здесь первые виноградные лозы, привезенные с собой. В результате кропотливого ухода за этими побегами родился сорт винограда Неро ди Троя, а виноградники с тех пор известны, как "поля Диомеда". Под контролем энологов компании все операции на виноградниках выполняются вручную, что способствует органическому управлению с минимальным вмешательством в естественный процесс. На виноградниках применяется метод зеленой обрезки для получения ягод максимальной концентрации, которые в свою очередь наделяют вина способностью оставаться роскошными и насыщенными даже после нескольких лет хранения в бутылках.Урожай собирают исключительно вручную, как правино, во второй половине октября. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. На винодельне виноград тщательно сортируется. Для дальнейшей винификации допускаются только здоровые, неповрежденные ягоды. Далее виноград подвергается длительной мацерации в контакте с кожицей с последующей ферментацией при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей. Выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 месяцев.

Винодельня Cantina Diomede была основана в 1903 году в итальянском городе Каноса-ди-Пульи. С тех пор компания непрерывно работает на территории Апулии и Базиликаты. Сегодня винодельня находится под управлением Луиджи Леноси и Сабино Масциалли. В 2000 году они приобрели ферму с целью производства высококачественных вин, которые отражают самобытный характер терруара. Производство вин основано на передовых методах, внедрение которых потребовало значительных инвестиций. Вся производственная активность Кантины Диомеде — от возделывания виноградников до винных заводов — осуществляется в строгом соблюдении культурных обычаев региона. В городе Каноса находится пещера из туфа, возраст которой насчитывает около 1000 лет, где вина компании выдерживаются при постоянной температуре 12 °С. Пещера открыта для туристов. Компания разработала специальные винодельческие маршруты для посещения туфовой пещеры.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает выразительным, питким, хорошо сбалансированным вкусом с концентрированными тонами черных фруктов, гармонично дополненными нюансами сладких специй. Послевкусие гладкое и приятное.

Щедрый, элегантный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов, вишни, ежевики и пряностей.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам.

Элегантное красное вино "Lama di Pietra" Nero di Troia изготавливается из одноименного сорта винограда, культивируемого на глинисто-известняковых почвах виноградников, расположенных на холмах к северу от Бари на высоте 350-450 метров над уровнем моря в регионе Апулия. Здесь виноградарство имеет древние корни, о чем свидетельствует легенда, гласящая, что царь Даунии пригласил поселиться в этой области мифического греческого героя Диомеда, известного своим участием в Троянской войне. Высадившись в Апулии, Диомед посадил здесь первые виноградные лозы, привезенные с собой. В результате кропотливого ухода за этими побегами родился сорт винограда Неро ди Троя, а виноградники с тех пор известны, как "поля Диомеда". Под контролем энологов компании все операции на виноградниках выполняются вручную, что способствует органическому управлению с минимальным вмешательством в естественный процесс. На виноградниках применяется метод зеленой обрезки для получения ягод максимальной концентрации, которые в свою очередь наделяют вина способностью оставаться роскошными и насыщенными даже после нескольких лет хранения в бутылках.Урожай собирают исключительно вручную, как правино, во второй половине октября. Для транспортировки винограда используют небольшие ящики, чтобы сохранить целостность и свежесть ягод. На винодельне виноград тщательно сортируется. Для дальнейшей винификации допускаются только здоровые, неповрежденные ягоды. Далее виноград подвергается длительной мацерации в контакте с кожицей с последующей ферментацией при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей. Выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 месяцев.

Винодельня Cantina Diomede была основана в 1903 году в итальянском городе Каноса-ди-Пульи. С тех пор компания непрерывно работает на территории Апулии и Базиликаты. Сегодня винодельня находится под управлением Луиджи Леноси и Сабино Масциалли. В 2000 году они приобрели ферму с целью производства высококачественных вин, которые отражают самобытный характер терруара. Производство вин основано на передовых методах, внедрение которых потребовало значительных инвестиций. Вся производственная активность Кантины Диомеде — от возделывания виноградников до винных заводов — осуществляется в строгом соблюдении культурных обычаев региона. В городе Каноса находится пещера из туфа, возраст которой насчитывает около 1000 лет, где вина компании выдерживаются при постоянной температуре 12 °С. Пещера открыта для туристов. Компания разработала специальные винодельческие маршруты для посещения туфовой пещеры.

Вино привлекает бледно-золотистым цветом.

Вкус вина покоряет питкостью, выразительной минеральностью и живой цитрусовой кислотностью. Нежная кремовая текстура придает мягкость и округлость. Послевкусие сухое, гармоничное.

У вина очень свежий и динамичный аромат, раскрывающийся оттенками спелых косточковых фруктов, белых цветов, минералов и тонкими, изящными мятными штрихами.

Вино составит идеальную пару устрицам и другим морепродуктам, салатам из свежих овощей.

Sauvion, "Carte d'Or" Muscadet Sevre et Maine Sur Lie  — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Мюскаде (Мелонь де Бургонь), выращиваемого на виноградниках апелласьона Севр э Мэн. Местные гранитные почвы с большим количеством кварца позволяют быстро и глубоко укореняться лозам, а также обеспечивают хороший естественный дренаж. Таким образом, лозы лучше выдерживают суровые и иногда чрезмерно капризные погодные условия региона. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград охлаждается в специальной камере, а затем мягко прессуется. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах в течение 16 дней. "Sur lie" (в пер. с фр. "на осадке") — ключевое словосочетание в понимании характера этого белого сухого вина, которое указывает на то, что напиток был выдержан на осадке и разлит особым способом. По окончании алкогольной ферментации погибшие дрожжи опускаются на дно и образуют осадок, на котором и проходит созревание вина в течение 4-6 месяцев. Вино разливается непосредственно из бродильного чана, что требует мастерства, поскольку фильтрация исключена, но ни одна частица осадка не должна попасть в бутылку. Такая технология придает вину кремовую текстуру и привносит соблазнительные сливочные ноты во вкус, сохраняя при этом фруктовую свежесть.Вегетационный сезон 2022 года в долине Луары выдался очень благоприятным, возможно, даже лучшим за последние несколько десятилетий. Вегетационный период начался с относительно прохладной, но не слишком суровой зимы с небольшим количеством осадков. Весна была относительно теплой и спокойной, с небольшими апрельскими заморозками, которые не нанесли значительного ущерба, поскольку распускание почек еще не произошло. В июне выпал дождь и напитал почвы, прежде чем установились июльские высокие температуры. Остаток лета и вегетационного периода жаркое солнце защищало виноград от гнили и болезней, одновременно приводя его к фенольной зрелости. В результате урожай был неудивительно ранним. Полученные плоды были богатыми и спелыми на момент сбора, но при этом сохранили важнейшую кислотность и ароматность. Белые вина этого года имеют освежающий цитрусовый оттенок наряду с сильной минеральной составляющей.

Винодельня Sauvion, базирующаяся в Нанте в Шато дю Клерай-Совион, была основана Эрнестом Совион в 1935 году. Шато дю Клерай-Совион со старыми сводчатыми подвалами являются одним из самых старых объектов в области Севр и Мэн. Его виноградники, охватывающие 95 гектаров, посажены в разных частях долины Луары. С самого начала своей деятельности Дом Совион сделал все возможное для создания исключительных Мускаде, тем самым улучшив репутацию Севр и Мэн в целом. Сегодня вина Мускаде составляют более 60% производства Совион, они экспортируются в более чем 80 стран мира и стали послом Нанта. Руководящий винодельней Совион Пьер-Жан Совион, родившийся в винодельческой семье, с детства был увлеченный винной культурой. Он является энологом, выпускником Бордоского университета. После учебы он работал на винодельнях в Калифорнии, Австралии, Эльзасе, Каоре, Бордо. Но, в первую очередь, своими винодельческими секретами Пьер-Жан обязан прекрасным учителям — дяде и отцу, которые передали ему свой опыт и знания. В 2004 году Пьер-Жан вернулся в семейный дом и с этого момента формирует вина Sauvion, прославляя винодельню. Особое внимание Пьер-Жан уделяет контролю брожения и мацерации для производства легко пьющихся вин.

Вино привлекает бледно-золотистым цветом.

Вкус вина покоряет питкостью, выразительной минеральностью и живой цитрусовой кислотностью. Нежная кремовая текстура придает мягкость и округлость. Послевкусие сухое, гармоничное.

У вина очень свежий и динамичный аромат, раскрывающийся оттенками спелых косточковых фруктов, белых цветов, минералов и тонкими, изящными мятными штрихами.

Вино составит идеальную пару устрицам и другим морепродуктам, салатам из свежих овощей.

Sauvion, "Carte d'Or" Muscadet Sevre et Maine Sur Lie  — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Мюскаде (Мелонь де Бургонь), выращиваемого на виноградниках апелласьона Севр э Мэн. Местные гранитные почвы с большим количеством кварца позволяют быстро и глубоко укореняться лозам, а также обеспечивают хороший естественный дренаж. Таким образом, лозы лучше выдерживают суровые и иногда чрезмерно капризные погодные условия региона. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград охлаждается в специальной камере, а затем мягко прессуется. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах в течение 16 дней. "Sur lie" (в пер. с фр. "на осадке") — ключевое словосочетание в понимании характера этого белого сухого вина, которое указывает на то, что напиток был выдержан на осадке и разлит особым способом. По окончании алкогольной ферментации погибшие дрожжи опускаются на дно и образуют осадок, на котором и проходит созревание вина в течение 4-6 месяцев. Вино разливается непосредственно из бродильного чана, что требует мастерства, поскольку фильтрация исключена, но ни одна частица осадка не должна попасть в бутылку. Такая технология придает вину кремовую текстуру и привносит соблазнительные сливочные ноты во вкус, сохраняя при этом фруктовую свежесть.Вегетационный сезон 2022 года в долине Луары выдался очень благоприятным, возможно, даже лучшим за последние несколько десятилетий. Вегетационный период начался с относительно прохладной, но не слишком суровой зимы с небольшим количеством осадков. Весна была относительно теплой и спокойной, с небольшими апрельскими заморозками, которые не нанесли значительного ущерба, поскольку распускание почек еще не произошло. В июне выпал дождь и напитал почвы, прежде чем установились июльские высокие температуры. Остаток лета и вегетационного периода жаркое солнце защищало виноград от гнили и болезней, одновременно приводя его к фенольной зрелости. В результате урожай был неудивительно ранним. Полученные плоды были богатыми и спелыми на момент сбора, но при этом сохранили важнейшую кислотность и ароматность. Белые вина этого года имеют освежающий цитрусовый оттенок наряду с сильной минеральной составляющей.

Винодельня Sauvion, базирующаяся в Нанте в Шато дю Клерай-Совион, была основана Эрнестом Совион в 1935 году. Шато дю Клерай-Совион со старыми сводчатыми подвалами являются одним из самых старых объектов в области Севр и Мэн. Его виноградники, охватывающие 95 гектаров, посажены в разных частях долины Луары. С самого начала своей деятельности Дом Совион сделал все возможное для создания исключительных Мускаде, тем самым улучшив репутацию Севр и Мэн в целом. Сегодня вина Мускаде составляют более 60% производства Совион, они экспортируются в более чем 80 стран мира и стали послом Нанта. Руководящий винодельней Совион Пьер-Жан Совион, родившийся в винодельческой семье, с детства был увлеченный винной культурой. Он является энологом, выпускником Бордоского университета. После учебы он работал на винодельнях в Калифорнии, Австралии, Эльзасе, Каоре, Бордо. Но, в первую очередь, своими винодельческими секретами Пьер-Жан обязан прекрасным учителям — дяде и отцу, которые передали ему свой опыт и знания. В 2004 году Пьер-Жан вернулся в семейный дом и с этого момента формирует вина Sauvion, прославляя винодельню. Особое внимание Пьер-Жан уделяет контролю брожения и мацерации для производства легко пьющихся вин.

Вино прозрачного, блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сильный, плотный, хрустящий, свежий, сбалансированный, с хорошей атакой, которая не ослабевает до продолжительного, приятного и гармоничного послевкусия. В палитре вкуса преобладают нежные оттенки крыжовника и грейпфрута, тонкие нотки зеленого яблока, киви и маракуйи, которые радуют вкус и пробуждают чувства.

Замечательный, мощный и сложный аромат вина наполнен тонами спаржи, бузины, пасты из белых фруктов (груши и айвы), маракуйи и цитрусовых (цитрон, мандарин, грейпфрут).

Вино отлично подходит в качестве аперитива, а также идеально дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, карпаччо из морских гребешков, холодные закуски, моллюски, овощные блюда и мясные салаты. Попробуйте его с крабовыми палочками с чили и всевозможными мягкими сырами, особенно с козьим сыром.

Domaine Bellevue, Touraine Chenonceaux — великолепное вино, ярко демонстрирующее особенности терруара своего происхождения, а также неповторимый, узнаваемый стиль белых вин поместья Бельвю, выражающийся в одновременно утонченном и сильном вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на кремнистых глинисто-известковых почвах виноградников, раскинувшихся по обоим берегам реки Шер в апелласьоне Турень Шенонсо в самом сердце живописной долины Луары. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет, возраст некоторых из них достигает 50 лет. В своей работе команда компании придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде, с ноября 2019 года поместье Domaine Bellevue получило сертификат HVE 3 (Высокая экологическая ценность). Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию. Ферментация и последующая выдержка вина на осадке проводятся в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали для сохранения яркости сортовых характеристик. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Винодельня Patrick Vauvy расположилась в самом сердце долины Луары. Четыре поколения сменили друг друга в поместье. Патрик, который переехал сюда в 1985 году, развивает прямые продажи и делает ставку на качество. С тех пор инвестиции всегда направлялись на улучшение качества виноградной лозы и погреба (монтаж, кондиционирование воздуха, соблюдение санитарных норм).Винодельня оснащена современной системой кондиционирования и состоит из четырех отдельных комнат: комната для винификации белых вин, для прессования и винификации красных и розовых вин, для кондиционирования и последняя — для хранения бутылок. Все баки из пищевой смолы или нержавеющей стали оснащены терморегуляцией. Полы покрыты пищевой смолой для облегчения очистки и обеспечения идеальной чистоты.

Вино прозрачного, блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина сильный, плотный, хрустящий, свежий, сбалансированный, с хорошей атакой, которая не ослабевает до продолжительного, приятного и гармоничного послевкусия. В палитре вкуса преобладают нежные оттенки крыжовника и грейпфрута, тонкие нотки зеленого яблока, киви и маракуйи, которые радуют вкус и пробуждают чувства.

Замечательный, мощный и сложный аромат вина наполнен тонами спаржи, бузины, пасты из белых фруктов (груши и айвы), маракуйи и цитрусовых (цитрон, мандарин, грейпфрут).

Вино отлично подходит в качестве аперитива, а также идеально дополнит блюда из рыбы и морепродуктов, карпаччо из морских гребешков, холодные закуски, моллюски, овощные блюда и мясные салаты. Попробуйте его с крабовыми палочками с чили и всевозможными мягкими сырами, особенно с козьим сыром.

Domaine Bellevue, Touraine Chenonceaux — великолепное вино, ярко демонстрирующее особенности терруара своего происхождения, а также неповторимый, узнаваемый стиль белых вин поместья Бельвю, выражающийся в одновременно утонченном и сильном вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на кремнистых глинисто-известковых почвах виноградников, раскинувшихся по обоим берегам реки Шер в апелласьоне Турень Шенонсо в самом сердце живописной долины Луары. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет, возраст некоторых из них достигает 50 лет. В своей работе команда компании придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде, с ноября 2019 года поместье Domaine Bellevue получило сертификат HVE 3 (Высокая экологическая ценность). Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию. Ферментация и последующая выдержка вина на осадке проводятся в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали для сохранения яркости сортовых характеристик. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

Винодельня Patrick Vauvy расположилась в самом сердце долины Луары. Четыре поколения сменили друг друга в поместье. Патрик, который переехал сюда в 1985 году, развивает прямые продажи и делает ставку на качество. С тех пор инвестиции всегда направлялись на улучшение качества виноградной лозы и погреба (монтаж, кондиционирование воздуха, соблюдение санитарных норм).Винодельня оснащена современной системой кондиционирования и состоит из четырех отдельных комнат: комната для винификации белых вин, для прессования и винификации красных и розовых вин, для кондиционирования и последняя — для хранения бутылок. Все баки из пищевой смолы или нержавеющей стали оснащены терморегуляцией. Полы покрыты пищевой смолой для облегчения очистки и обеспечения идеальной чистоты.

Глубокий рубиново-гранатовый цвет.

Вкус полнотелый, но мягкий, питкий и элегантный, мясистый, с тонами черничного джема и специй, достаточно низкой кислотностью, филигранно вплетёнными в структуру танинами и гладким, теплым, эфирным послевкусием.

Манящий аромат наполнен тонами темных ягод вишни и смородины, фруктового варенья, пряностей, чернослива в шоколаде, нюансами кожи, табака, ванили и лакрицы.

Отлично сочетается с закусками, салями, овощными супами, красным мясом и сырами. Также можно сочетать с изысканными блюдами на основе красного мяса.

"Repetita Juvant" Primitivo di Manduria — элегантное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, выращенного на холмах и в прибрежных равнинах самой южной части региона Апулия, в провинциях Бриндизи и Таранто. Хорошая экспозиция и вентиляция, типичные для полуострова, окруженного морем, способствуют получению здорового и качественного урожая. Почвы виноградников в основном глинистые, но нет и недостатка в мелкозернистых известняковых почвах с хорошими дренажными свойствами или красных галечных и богатых минералами почвах. Примитиво — сорт раннего созревания, поэтому сбор урожая обычно проходит в августе, самое позднее в начале сентября. Виноград прессуется и проходит мацерацию для извлечения цвета и мягких танинов. Ферментация сусла при контролируемой температуре с частой перекачкой осуществляется в стальных резервуарах. Выдержка Примитиво длится не менее 6 месяцев. Производитель рекомендует откупорить бутылку "Репетита Ювант" Примитиво ди Мандурия как минимум за пару часов до употребления.

Contri Spumanti на сегодняшний день является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин на итальянском и международном рынке. В 30-х годах это было небольшое предприятие по разливу вина, расположенное в коммуне Cazzano di Tramigna, на северо-востоке Вероны. История развития компании тесно связана с именем Лучано Контри, который сумел вывести семейный бизнес на кардинально новый уровень. Когда парню было всего 15 лет, серьезно заболел его отец Луиджи. Чтобы хоть немного компенсировать отсутствие отца в делах винодельни и помочь своему девяностолетнему дедушке Доменико (основателю семейного бизнеса), Лучано начинает изучать рынки Вероны и Падуи — важнейших на тот момент регионов винного бизнеса. Не имея водительского удостоверения в связи со своим юным возрастом, он преодолевал расстояния поездом. В 1959 году в день своего 18-тилетия он получает права на вождение автомобилем и становится частным предпринимателем. В это время уходит из жизни дедушка Лучано, которому было 97 лет. Но бесценный опыт, который дед сумел передать своему внуку, не пропал даром. Упорный труд и сила духа помогли Лучано Контри в 1980 году основать акционерное общество Contri Spumanti S.P.A., первыми акционерами которого стали члены его семьи. В том же году начинается производство игристых вин "спуманте", создаваемых в процессе натурального брожения. Лучано Контри всегда пристально следил за технологическими инновациями в области производства вина, которые затем внедрял на своем заводе. С течением времени ему удалось построить сильную, конкурентоспособную компанию, которая руководствовалась критерием "максимальной эффективности". В первую очередь были оптимизированы затраты на обработку виноградников, сохранив при этом высокое качество винограда. Также велся строгий контроль всего производственного цикла при помощи современного оборудования и собственной лаборатории. Основной задачей компании является производство продукции с отличным соотношением цены и качества, а также ее транспортировка потребителю. Для этого в 2002 году был введен в эксплуатацию новый логистический центр, занимающий 6500 кв. м, который обеспечивает отгрузку заявок на продукцию компании практически в течение часа. На заводе функционирует огромное хранилище виноматериалов, объемом 80 000 гектолитров, а также в две смены работают три автоматизированных линии по разливу вина, производящие 40 000 бутылок в час. Сегодня компанию возглавляет сын Лучано — Паоло Контри, который является блестящим энологом и профессиональным менеджером. Продукция Contri Spumanti была неоднократно отмечена медалями и наградами, количество которых увеличивается с каждым годом. Игристые и тихие вина компании успешно реализуются на внутреннем рынке, а также экспортируется в более чем 39 стран мира.

Глубокий рубиново-гранатовый цвет.

Вкус полнотелый, но мягкий, питкий и элегантный, мясистый, с тонами черничного джема и специй, достаточно низкой кислотностью, филигранно вплетёнными в структуру танинами и гладким, теплым, эфирным послевкусием.

Манящий аромат наполнен тонами темных ягод вишни и смородины, фруктового варенья, пряностей, чернослива в шоколаде, нюансами кожи, табака, ванили и лакрицы.

Отлично сочетается с закусками, салями, овощными супами, красным мясом и сырами. Также можно сочетать с изысканными блюдами на основе красного мяса.

"Repetita Juvant" Primitivo di Manduria — элегантное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, выращенного на холмах и в прибрежных равнинах самой южной части региона Апулия, в провинциях Бриндизи и Таранто. Хорошая экспозиция и вентиляция, типичные для полуострова, окруженного морем, способствуют получению здорового и качественного урожая. Почвы виноградников в основном глинистые, но нет и недостатка в мелкозернистых известняковых почвах с хорошими дренажными свойствами или красных галечных и богатых минералами почвах. Примитиво — сорт раннего созревания, поэтому сбор урожая обычно проходит в августе, самое позднее в начале сентября. Виноград прессуется и проходит мацерацию для извлечения цвета и мягких танинов. Ферментация сусла при контролируемой температуре с частой перекачкой осуществляется в стальных резервуарах. Выдержка Примитиво длится не менее 6 месяцев. Производитель рекомендует откупорить бутылку "Репетита Ювант" Примитиво ди Мандурия как минимум за пару часов до употребления.

Contri Spumanti на сегодняшний день является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин на итальянском и международном рынке. В 30-х годах это было небольшое предприятие по разливу вина, расположенное в коммуне Cazzano di Tramigna, на северо-востоке Вероны. История развития компании тесно связана с именем Лучано Контри, который сумел вывести семейный бизнес на кардинально новый уровень. Когда парню было всего 15 лет, серьезно заболел его отец Луиджи. Чтобы хоть немного компенсировать отсутствие отца в делах винодельни и помочь своему девяностолетнему дедушке Доменико (основателю семейного бизнеса), Лучано начинает изучать рынки Вероны и Падуи — важнейших на тот момент регионов винного бизнеса. Не имея водительского удостоверения в связи со своим юным возрастом, он преодолевал расстояния поездом. В 1959 году в день своего 18-тилетия он получает права на вождение автомобилем и становится частным предпринимателем. В это время уходит из жизни дедушка Лучано, которому было 97 лет. Но бесценный опыт, который дед сумел передать своему внуку, не пропал даром. Упорный труд и сила духа помогли Лучано Контри в 1980 году основать акционерное общество Contri Spumanti S.P.A., первыми акционерами которого стали члены его семьи. В том же году начинается производство игристых вин "спуманте", создаваемых в процессе натурального брожения. Лучано Контри всегда пристально следил за технологическими инновациями в области производства вина, которые затем внедрял на своем заводе. С течением времени ему удалось построить сильную, конкурентоспособную компанию, которая руководствовалась критерием "максимальной эффективности". В первую очередь были оптимизированы затраты на обработку виноградников, сохранив при этом высокое качество винограда. Также велся строгий контроль всего производственного цикла при помощи современного оборудования и собственной лаборатории. Основной задачей компании является производство продукции с отличным соотношением цены и качества, а также ее транспортировка потребителю. Для этого в 2002 году был введен в эксплуатацию новый логистический центр, занимающий 6500 кв. м, который обеспечивает отгрузку заявок на продукцию компании практически в течение часа. На заводе функционирует огромное хранилище виноматериалов, объемом 80 000 гектолитров, а также в две смены работают три автоматизированных линии по разливу вина, производящие 40 000 бутылок в час. Сегодня компанию возглавляет сын Лучано — Паоло Контри, который является блестящим энологом и профессиональным менеджером. Продукция Contri Spumanti была неоднократно отмечена медалями и наградами, количество которых увеличивается с каждым годом. Игристые и тихие вина компании успешно реализуются на внутреннем рынке, а также экспортируется в более чем 39 стран мира.

Зеленоватый, кристально чистый цвет.

Вкус округлый и сочный, с гармоничной свежей кислинкой и привлекательными нотками цветов, цитрусовых фруктов, крыжовника и зеленого яблока. Послевкусие сухое и приятно продолжительное.

Аромат сочный, минеральный и удивительно свежий по характеру.

Подойдет в качестве аперитива, а также может подаваться к блюдам из рыбы, моллюскам, овощным салатам и козьему сыру.

Domaine du Salvard, Cheverny — классическое белое вино с освежающим вкусом и приятным фруктово-цветочным ароматом, демонстрирующее изысканный баланс округлости Совиньон Блан и яркости Шардоне. Виноградник, на котором выращивается урожай для создания вина, расположен в долине Луары на песчано-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 20 лет. После сбора урожая ягоды мягко прессуют пневматическим прессом, полученное сусло отстаивается на протяжении 48 часов. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 18-20 °С в течение 12 дней, затем вино оставляют для созревания в емкостях из нержавеющей стали на срок около года при температуре около 12 °С. Пик зрелости винтажа 2023 года придется на 2025-2029 год.

Виноградники Домена дю Сальвар существуют с 1898 года и принадлежат семейной компании Emmanuel & Thierry Delaille. Этим успешным предприятием руководят Герберт Делай и два его сына — Эммануэль и Тьери Делай. Они продолжают традиции своих предков, производя настоящие классические вина, элегантные и простые одновременно. Общая площадь виноградников Domaine du Salvard составляет 42 гектара. В хозяйстве культивируют такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шардоне, Гаме и Пино Нуар. Семья Делай использует традиционные методы виноделия. Винификация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Белые сорта винограда прессуют только после короткой мацерации на кожице.

Зеленоватый, кристально чистый цвет.

Вкус округлый и сочный, с гармоничной свежей кислинкой и привлекательными нотками цветов, цитрусовых фруктов, крыжовника и зеленого яблока. Послевкусие сухое и приятно продолжительное.

Аромат сочный, минеральный и удивительно свежий по характеру.

Подойдет в качестве аперитива, а также может подаваться к блюдам из рыбы, моллюскам, овощным салатам и козьему сыру.

Domaine du Salvard, Cheverny — классическое белое вино с освежающим вкусом и приятным фруктово-цветочным ароматом, демонстрирующее изысканный баланс округлости Совиньон Блан и яркости Шардоне. Виноградник, на котором выращивается урожай для создания вина, расположен в долине Луары на песчано-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 20 лет. После сбора урожая ягоды мягко прессуют пневматическим прессом, полученное сусло отстаивается на протяжении 48 часов. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 18-20 °С в течение 12 дней, затем вино оставляют для созревания в емкостях из нержавеющей стали на срок около года при температуре около 12 °С. Пик зрелости винтажа 2023 года придется на 2025-2029 год.

Виноградники Домена дю Сальвар существуют с 1898 года и принадлежат семейной компании Emmanuel & Thierry Delaille. Этим успешным предприятием руководят Герберт Делай и два его сына — Эммануэль и Тьери Делай. Они продолжают традиции своих предков, производя настоящие классические вина, элегантные и простые одновременно. Общая площадь виноградников Domaine du Salvard составляет 42 гектара. В хозяйстве культивируют такие сорта винограда, как Совиньон Блан, Шардоне, Гаме и Пино Нуар. Семья Делай использует традиционные методы виноделия. Винификация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Белые сорта винограда прессуют только после короткой мацерации на кожице.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и легкими бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Гармоничный аромат вина изобилует оттенками ежевики, черной смородины, вишни, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

"Cuvee Pain" Chinon — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Фран, выращиваемого в апелласьоне Шинон на глинисто-кремнистой и глинисто-известковой почве. Длительная ферментация придает будущему вину хорошую структуру, а выдержка до полугода в старых французских дубовых бочках делает танины более округлыми, а вкус более сложным и гармоничным. Вино хорошо сочетается с мясными закусками и горячими мясными блюдами, салатами и сырами.

Domaine Charles Pain — семейная винодельня из Шинона, член Хартии независимых виноделов, представляющая широкий спектр типичных вин Шинона. Каждое кюве винодельни — выражение различных терруаров, более или менее фруктовое, танинное или насыщенное, но всегда свежее и жизнерадостное. Каждый терруар обрабатывается в соответствии с его характеристиками и сортами винограда: Каберне Фран (известный как Бретон) для красных вин и Розе де Сенье и Шенен Блан (известный как Пино де Луар) для белых кюве. Цель состоит в том, чтобы добиться полной зрелости каждой партии винограда. Почвы одних виноградников обработаны, другие покрыты травой и никогда не косятся. Трава вырастает до цветения, прежде чем ее срезают и укатывают. Эта практика способствует сохранению биоразнообразия. Также были посажены деревья и живые изгороди, чтобы способствовать жизни фауны и флоры, которые действуют для виноградной лозы как вспомогательные средства для выращивания. На лозах также установлены скворечники для синиц, трясогузок и летучих мышей.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и легкими бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Гармоничный аромат вина изобилует оттенками ежевики, черной смородины, вишни, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

"Cuvee Pain" Chinon — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Фран, выращиваемого в апелласьоне Шинон на глинисто-кремнистой и глинисто-известковой почве. Длительная ферментация придает будущему вину хорошую структуру, а выдержка до полугода в старых французских дубовых бочках делает танины более округлыми, а вкус более сложным и гармоничным. Вино хорошо сочетается с мясными закусками и горячими мясными блюдами, салатами и сырами.

Domaine Charles Pain — семейная винодельня из Шинона, член Хартии независимых виноделов, представляющая широкий спектр типичных вин Шинона. Каждое кюве винодельни — выражение различных терруаров, более или менее фруктовое, танинное или насыщенное, но всегда свежее и жизнерадостное. Каждый терруар обрабатывается в соответствии с его характеристиками и сортами винограда: Каберне Фран (известный как Бретон) для красных вин и Розе де Сенье и Шенен Блан (известный как Пино де Луар) для белых кюве. Цель состоит в том, чтобы добиться полной зрелости каждой партии винограда. Почвы одних виноградников обработаны, другие покрыты травой и никогда не косятся. Трава вырастает до цветения, прежде чем ее срезают и укатывают. Эта практика способствует сохранению биоразнообразия. Также были посажены деревья и живые изгороди, чтобы способствовать жизни фауны и флоры, которые действуют для виноградной лозы как вспомогательные средства для выращивания. На лозах также установлены скворечники для синиц, трясогузок и летучих мышей.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет с пурпурными отблесками.

Вино отличается свежим, фруктовым, сочным и гармоничным вкусом с отличной минеральной структурой, приятной округлостью, небольшим напряжением и хорошим балансом. Во вкусовом аккорде выделяются ноты мясистой ежевики, малины, васильков, розы, минералов и шоколада. Танины хорошо интегрированы. Легкая горчинка ощущается в послевкусии.

Выразительный аромат вина наполнен концентрированными тонами спелых красных фруктов, зрелой вишни, цветов, мясистой ежевики, гармонично сочетающимися с оттенками лилии, тонкими штрихами шалфея и лесного ореха.

Вино отлично сочетается с пастой, легкими мясными закусками, дичью и сырами.

Линейка вин Territoriali — это идеальное наслаждение винной культурой Сицилии на каждый день. Вина этой линейки выражают линейность и точность характера терруара, креативность подхода винодела, силу и насыщенность вкуса и аромата. Это безусловно интересные вина с отличным соотношением цены и качества.Feudo Disisa, Nero d'Avola — яркое, живое и свежее красное сухое вино из винограда сорта Неро д'Авола, известного как "принц сицилийских красных лоз". Виноград выращивается в Гризи, Монреале. Виноградники компании простираются примерно на 150 га и распределены по девяти микрозонам, дифференцированным по экспозиции, уклону и высоте над уровнем моря. Температурные колебания, обилие солнечных часов и вентиляция обеспечивают дифференцированный микроклимат, позволяя уже на винограднике предсказать ожидаемый энологический результат. Лозы Неро д'Авола высажены на глинистых почвах. Урожайность в среднем составляет 90 ц/га. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно отбирается. Ферментация проходит при контролируемой температуре 25-27 °C. Мацерация длится 15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается частично в бочках (30%) и частично в стальных чанах (70%). После бутилирования вино еще не менее 120 дней "отдыхает" в подвалах винодельни.

Feudo Disisa уже более века принадлежит семье Ди Лоренцо. Передающиеся от отца к сыну, любовь и уважение к земле остаются живыми даже сегодня благодаря приверженности и страсти семьи, которая уже на протяжении 5 поколений заботится о виноградниках и оливковых рощах в феодальном поместье площадью 400 гектаров среди плодородных долин, простирающихся от Корлеонских гор до залива Кастелламмаре. Семья Ди Лоренцо английского происхождения прибыла на Сицилию под командованием короля Рожера и поселилась на территории Валь-ди-Ното. В конце 1600-х годов часть семьи переехала в Джибеллину. Двумя веками позже, в 1803 году, Никола Ди Лоренцо был удостоен титула маркиза Кастеллуччо. В 1867 году, через несколько лет после провозглашения Итальянского королевства, протоиерей Санти Ди Лоренцо, большой любитель сельского хозяйства, купил бывшую вотчину Дизиза и завещал ее своему племяннику Николо Ди Лоренцо, бывшему мэру Джибеллины и парламентарию Королевство Италия.В 1930-х годах его сын Марио Ди Лоренцо, получив диплом по специальности "Сельское хозяйство" в Университете Портичи, начал все свое время посвящать семейному поместью. Он сразу же решил отвести 150 га под виноградники и 70 га под оливковые рощи, и начал строительство первого погреба, предназначенного для производства купажированных вин. Строительство было завершено в 1935 году, когда увидел свет первый винтаж вин наливом, предназначенных для рынков северной Италии и Франции. В 1982 году в сотрудничестве с Региональным институтом винограда и вина был посажен первый экспериментальный виноградник с лозами Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. 1987 год стал важной вехой для семьи Ди Лоренцо. Их компания стала первой зарегистрированной, посадившей виноградники с Шардоне на Сицилии. В 1998 году родился бренд Феудо Дизиза. В 2004 году был открыт новый погреб, оснащенный самыми передовыми технологиями, доступными на рынке.Сегодня хозяйство возглавляет Ренато Ди Лоренцо при поддержке своей жены Марии Паолы и их двоих детей Лауры и Марио, которые лично участвуют в жизни компании и коммерческой деятельности. Семья Ди Лоренцо всегда управляла компанией лично, напрямую, используя инновационные и авангардные решения, сохраняя уважение к традициям и терруару.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет с пурпурными отблесками.

Вино отличается свежим, фруктовым, сочным и гармоничным вкусом с отличной минеральной структурой, приятной округлостью, небольшим напряжением и хорошим балансом. Во вкусовом аккорде выделяются ноты мясистой ежевики, малины, васильков, розы, минералов и шоколада. Танины хорошо интегрированы. Легкая горчинка ощущается в послевкусии.

Выразительный аромат вина наполнен концентрированными тонами спелых красных фруктов, зрелой вишни, цветов, мясистой ежевики, гармонично сочетающимися с оттенками лилии, тонкими штрихами шалфея и лесного ореха.

Вино отлично сочетается с пастой, легкими мясными закусками, дичью и сырами.

Линейка вин Territoriali — это идеальное наслаждение винной культурой Сицилии на каждый день. Вина этой линейки выражают линейность и точность характера терруара, креативность подхода винодела, силу и насыщенность вкуса и аромата. Это безусловно интересные вина с отличным соотношением цены и качества.Feudo Disisa, Nero d'Avola — яркое, живое и свежее красное сухое вино из винограда сорта Неро д'Авола, известного как "принц сицилийских красных лоз". Виноград выращивается в Гризи, Монреале. Виноградники компании простираются примерно на 150 га и распределены по девяти микрозонам, дифференцированным по экспозиции, уклону и высоте над уровнем моря. Температурные колебания, обилие солнечных часов и вентиляция обеспечивают дифференцированный микроклимат, позволяя уже на винограднике предсказать ожидаемый энологический результат. Лозы Неро д'Авола высажены на глинистых почвах. Урожайность в среднем составляет 90 ц/га. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно отбирается. Ферментация проходит при контролируемой температуре 25-27 °C. Мацерация длится 15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается частично в бочках (30%) и частично в стальных чанах (70%). После бутилирования вино еще не менее 120 дней "отдыхает" в подвалах винодельни.

Feudo Disisa уже более века принадлежит семье Ди Лоренцо. Передающиеся от отца к сыну, любовь и уважение к земле остаются живыми даже сегодня благодаря приверженности и страсти семьи, которая уже на протяжении 5 поколений заботится о виноградниках и оливковых рощах в феодальном поместье площадью 400 гектаров среди плодородных долин, простирающихся от Корлеонских гор до залива Кастелламмаре. Семья Ди Лоренцо английского происхождения прибыла на Сицилию под командованием короля Рожера и поселилась на территории Валь-ди-Ното. В конце 1600-х годов часть семьи переехала в Джибеллину. Двумя веками позже, в 1803 году, Никола Ди Лоренцо был удостоен титула маркиза Кастеллуччо. В 1867 году, через несколько лет после провозглашения Итальянского королевства, протоиерей Санти Ди Лоренцо, большой любитель сельского хозяйства, купил бывшую вотчину Дизиза и завещал ее своему племяннику Николо Ди Лоренцо, бывшему мэру Джибеллины и парламентарию Королевство Италия.В 1930-х годах его сын Марио Ди Лоренцо, получив диплом по специальности "Сельское хозяйство" в Университете Портичи, начал все свое время посвящать семейному поместью. Он сразу же решил отвести 150 га под виноградники и 70 га под оливковые рощи, и начал строительство первого погреба, предназначенного для производства купажированных вин. Строительство было завершено в 1935 году, когда увидел свет первый винтаж вин наливом, предназначенных для рынков северной Италии и Франции. В 1982 году в сотрудничестве с Региональным институтом винограда и вина был посажен первый экспериментальный виноградник с лозами Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. 1987 год стал важной вехой для семьи Ди Лоренцо. Их компания стала первой зарегистрированной, посадившей виноградники с Шардоне на Сицилии. В 1998 году родился бренд Феудо Дизиза. В 2004 году был открыт новый погреб, оснащенный самыми передовыми технологиями, доступными на рынке.Сегодня хозяйство возглавляет Ренато Ди Лоренцо при поддержке своей жены Марии Паолы и их двоих детей Лауры и Марио, которые лично участвуют в жизни компании и коммерческой деятельности. Семья Ди Лоренцо всегда управляла компанией лично, напрямую, используя инновационные и авангардные решения, сохраняя уважение к традициям и терруару.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет с пурпурными отблесками.

Вкус вина полный, стойкий и гармоничный, с сочным фруктовым ядром, приятной ягодной кислинкой, твердым послевкусием с табачным акцентом.

Выразительный аромат вина наполнен тонами сочной вишни, лакрицы и какао.

Вино великолепно подойдет к мясу, приготовленному на гриле, блюдам из красного мяса и дичи, сырам.

Линейка вин Territoriali — это идеальное наслаждение винной культурой Сицилии на каждый день. Вина этой линейки выражают линейность и точность характера терруара, креативность подхода винодела, силу и насыщенность вкуса и аромата. Это безусловно интересные вина с отличным соотношением цены и качества.Feudo Disisa, "Adhara" — элегантное вино, полученное в результате тщательной винификации сорта Сира, который нашел на склонах Гризи идеальный терруар для раскрытия своего потенциала. Виноградники компании простираются примерно на 150 га и распределены по девяти микрозонам, дифференцированным по экспозиции, уклону и высоте над уровнем моря. Температурные колебания, обилие солнечных часов и вентиляция обеспечивают дифференцированный микроклимат, позволяя уже на винограднике предсказать ожидаемый энологический результат. Лозы Сира высажены на глинистых почвах. Урожайность в среднем составляет 70 ц/га. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно отбирается. Ферментация проходит при контролируемой температуре 25-27 °C. Мацерация длится 15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается частично в бочках (30%) и частично в стальных чанах (70%) на протяжении 6 месяцев. После бутилирования вино еще не менее 120 дней "отдыхает" в подвалах винодельни.

Feudo Disisa уже более века принадлежит семье Ди Лоренцо. Передающиеся от отца к сыну, любовь и уважение к земле остаются живыми даже сегодня благодаря приверженности и страсти семьи, которая уже на протяжении 5 поколений заботится о виноградниках и оливковых рощах в феодальном поместье площадью 400 гектаров среди плодородных долин, простирающихся от Корлеонских гор до залива Кастелламмаре. Семья Ди Лоренцо английского происхождения прибыла на Сицилию под командованием короля Рожера и поселилась на территории Валь-ди-Ното. В конце 1600-х годов часть семьи переехала в Джибеллину. Двумя веками позже, в 1803 году, Никола Ди Лоренцо был удостоен титула маркиза Кастеллуччо. В 1867 году, через несколько лет после провозглашения Итальянского королевства, протоиерей Санти Ди Лоренцо, большой любитель сельского хозяйства, купил бывшую вотчину Дизиза и завещал ее своему племяннику Николо Ди Лоренцо, бывшему мэру Джибеллины и парламентарию Королевство Италия.В 1930-х годах его сын Марио Ди Лоренцо, получив диплом по специальности "Сельское хозяйство" в Университете Портичи, начал все свое время посвящать семейному поместью. Он сразу же решил отвести 150 га под виноградники и 70 га под оливковые рощи, и начал строительство первого погреба, предназначенного для производства купажированных вин. Строительство было завершено в 1935 году, когда увидел свет первый винтаж вин наливом, предназначенных для рынков северной Италии и Франции. В 1982 году в сотрудничестве с Региональным институтом винограда и вина был посажен первый экспериментальный виноградник с лозами Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. 1987 год стал важной вехой для семьи Ди Лоренцо. Их компания стала первой зарегистрированной, посадившей виноградники с Шардоне на Сицилии. В 1998 году родился бренд Феудо Дизиза. В 2004 году был открыт новый погреб, оснащенный самыми передовыми технологиями, доступными на рынке.Сегодня хозяйство возглавляет Ренато Ди Лоренцо при поддержке своей жены Марии Паолы и их двоих детей Лауры и Марио, которые лично участвуют в жизни компании и коммерческой деятельности. Семья Ди Лоренцо всегда управляла компанией лично, напрямую, используя инновационные и авангардные решения, сохраняя уважение к традициям и терруару.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет с пурпурными отблесками.

Вкус вина полный, стойкий и гармоничный, с сочным фруктовым ядром, приятной ягодной кислинкой, твердым послевкусием с табачным акцентом.

Выразительный аромат вина наполнен тонами сочной вишни, лакрицы и какао.

Вино великолепно подойдет к мясу, приготовленному на гриле, блюдам из красного мяса и дичи, сырам.

Линейка вин Territoriali — это идеальное наслаждение винной культурой Сицилии на каждый день. Вина этой линейки выражают линейность и точность характера терруара, креативность подхода винодела, силу и насыщенность вкуса и аромата. Это безусловно интересные вина с отличным соотношением цены и качества.Feudo Disisa, "Adhara" — элегантное вино, полученное в результате тщательной винификации сорта Сира, который нашел на склонах Гризи идеальный терруар для раскрытия своего потенциала. Виноградники компании простираются примерно на 150 га и распределены по девяти микрозонам, дифференцированным по экспозиции, уклону и высоте над уровнем моря. Температурные колебания, обилие солнечных часов и вентиляция обеспечивают дифференцированный микроклимат, позволяя уже на винограднике предсказать ожидаемый энологический результат. Лозы Сира высажены на глинистых почвах. Урожайность в среднем составляет 70 ц/га. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно отбирается. Ферментация проходит при контролируемой температуре 25-27 °C. Мацерация длится 15 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается частично в бочках (30%) и частично в стальных чанах (70%) на протяжении 6 месяцев. После бутилирования вино еще не менее 120 дней "отдыхает" в подвалах винодельни.

Feudo Disisa уже более века принадлежит семье Ди Лоренцо. Передающиеся от отца к сыну, любовь и уважение к земле остаются живыми даже сегодня благодаря приверженности и страсти семьи, которая уже на протяжении 5 поколений заботится о виноградниках и оливковых рощах в феодальном поместье площадью 400 гектаров среди плодородных долин, простирающихся от Корлеонских гор до залива Кастелламмаре. Семья Ди Лоренцо английского происхождения прибыла на Сицилию под командованием короля Рожера и поселилась на территории Валь-ди-Ното. В конце 1600-х годов часть семьи переехала в Джибеллину. Двумя веками позже, в 1803 году, Никола Ди Лоренцо был удостоен титула маркиза Кастеллуччо. В 1867 году, через несколько лет после провозглашения Итальянского королевства, протоиерей Санти Ди Лоренцо, большой любитель сельского хозяйства, купил бывшую вотчину Дизиза и завещал ее своему племяннику Николо Ди Лоренцо, бывшему мэру Джибеллины и парламентарию Королевство Италия.В 1930-х годах его сын Марио Ди Лоренцо, получив диплом по специальности "Сельское хозяйство" в Университете Портичи, начал все свое время посвящать семейному поместью. Он сразу же решил отвести 150 га под виноградники и 70 га под оливковые рощи, и начал строительство первого погреба, предназначенного для производства купажированных вин. Строительство было завершено в 1935 году, когда увидел свет первый винтаж вин наливом, предназначенных для рынков северной Италии и Франции. В 1982 году в сотрудничестве с Региональным институтом винограда и вина был посажен первый экспериментальный виноградник с лозами Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. 1987 год стал важной вехой для семьи Ди Лоренцо. Их компания стала первой зарегистрированной, посадившей виноградники с Шардоне на Сицилии. В 1998 году родился бренд Феудо Дизиза. В 2004 году был открыт новый погреб, оснащенный самыми передовыми технологиями, доступными на рынке.Сегодня хозяйство возглавляет Ренато Ди Лоренцо при поддержке своей жены Марии Паолы и их двоих детей Лауры и Марио, которые лично участвуют в жизни компании и коммерческой деятельности. Семья Ди Лоренцо всегда управляла компанией лично, напрямую, используя инновационные и авангардные решения, сохраняя уважение к традициям и терруару.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина крепкий, богатый, насыщенный, с высокой концентрацией, нотами спелых фруктов, белого и темного шоколада и вишневого ликера в послевкусии.

Щедрый фруктовый аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов, особенно вишни, и шоколада.

Вино лучше всего сочетается с жареным мясом, дичью и сырами.

Красное полусухое вино "Passorone" Appassimento Organic производится из органического винограда местных красных сортов, который собирают вручную в Апулии в конце сентября, когда ягоды уже находятся в легкой перезрелой фазе. Это позволяет производить вино темно-красного цвета, богатое алкоголем и сладкими танинами. Винификация проходит в ферментерах из нержавеющей стали при температуре 25-28 °C в контакте с кожицей в течение 7-10 дней. После яблочно-молочного брожения вино созревает в течение 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба длительной прожарки, чтобы придать вину ноты белого и темного шоколада. "Пассороне" Аппассименто Органик завоевало Большую золотую медаль на "Wine System Organic Award International, 2023", золотые медали на "Wine System Award International, 2023" и "Wine System Organic Award International, 2022".

На сегодняшний день существует много компаний, способных производить высококачественные вина. Но особым спросом у потребителей пользуются качественные вина по разумным ценам. На них и ориентируется Mare Magnum. Ее основатели, Такис Солдатос и Марио Кальцолари, своим трудом в течение последних 20 лет заслужили одно из передовых мест в винодельческой отрасли Италии. Для начала они освоили самые популярные регионы своей страны, такие, как Апулия, Абруццо, Сицилия и Венето. Путешествуя по миру, их команда виноделов сотрудничает с местными производителями разных стран и создает привлекательные и современные вина. В настоящее время продукция компании Mare Magnum представлена винами из Франции, Испании, Южной Америки, Австралии, Новой Зеландии и Южной Африки.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина крепкий, богатый, насыщенный, с высокой концентрацией, нотами спелых фруктов, белого и темного шоколада и вишневого ликера в послевкусии.

Щедрый фруктовый аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов, особенно вишни, и шоколада.

Вино лучше всего сочетается с жареным мясом, дичью и сырами.

Красное полусухое вино "Passorone" Appassimento Organic производится из органического винограда местных красных сортов, который собирают вручную в Апулии в конце сентября, когда ягоды уже находятся в легкой перезрелой фазе. Это позволяет производить вино темно-красного цвета, богатое алкоголем и сладкими танинами. Винификация проходит в ферментерах из нержавеющей стали при температуре 25-28 °C в контакте с кожицей в течение 7-10 дней. После яблочно-молочного брожения вино созревает в течение 6 месяцев в бочках из французского и американского дуба длительной прожарки, чтобы придать вину ноты белого и темного шоколада. "Пассороне" Аппассименто Органик завоевало Большую золотую медаль на "Wine System Organic Award International, 2023", золотые медали на "Wine System Award International, 2023" и "Wine System Organic Award International, 2022".

На сегодняшний день существует много компаний, способных производить высококачественные вина. Но особым спросом у потребителей пользуются качественные вина по разумным ценам. На них и ориентируется Mare Magnum. Ее основатели, Такис Солдатос и Марио Кальцолари, своим трудом в течение последних 20 лет заслужили одно из передовых мест в винодельческой отрасли Италии. Для начала они освоили самые популярные регионы своей страны, такие, как Апулия, Абруццо, Сицилия и Венето. Путешествуя по миру, их команда виноделов сотрудничает с местными производителями разных стран и создает привлекательные и современные вина. В настоящее время продукция компании Mare Magnum представлена винами из Франции, Испании, Южной Америки, Австралии, Новой Зеландии и Южной Африки.